Полезный девайс или маркетинговая фигня без задач?
Вводные: семья из трёх человек, и муж и жена любят готовить.

В наличии: кухня 8+ м.кв, комбайн, блендеры, миксер, электроплита, электродуховка, микроволновка, мультиварка - юзаются активно и регулярно.
Хлебопечка - под настроение, ребенку поиграться (разнообразная качественная выпечка в магазине возле дома).
Аэрогриль - практически не юзается по причине большого размера, веса, неудобства в мытье и лени заносить/выносить из кухни.

Активно готовятся овощи, птица, рыба, каши, салаты, реже - мясо.
Заинтересовался мультипечью, цена не критична и по семейному бюджету не ударит.
Полезен ли сей девайс, или очередная игрушка, которая будет пылиться?

Пиарил - для привлечения внимания.

Брал брокколи "моя цена", как размораживались достаточно быстро за первые минут десят начинали становится коричневыми.
А брокколи "ильинка" даже спустя час не меняли цвет, зато сами успешно красят воду в зелёный цвет.
И то и то параша или как вообще должно быть?
рандом пикрил

Итак, если ты решил сделать пиццу, а весов у тебя нет, то действуй по гайду ниже:

1. Вода и мука должны быть в пропорции 1:3 по объёму

Например на 1 пиццу 27см нужно 100мл воды (полстакана) и полтора стакана муки (Макфа подойдёт)

Дрожжи - проще всего взять быстродействующие, пусть будет 1/2-1/2 чайной ложки (на пакетике написано - смешивать дрожжи с мукой, а потом заливать водой, или развести в воде, а потом добавить в муку)
Также надо добавить соль 1/2 чайной ложки

Но можно взять и прессованные дрожжи - примерно 1х1х1 см3 будет достаточно - эти дрожжи нужно развести с водой, добавить чайную лужку сахара и чайную ложку муки, и дать постоять 15-30 минут, пока не появится дрожевая шапка

Всё, только мука + дрожжи + соль + вода. Больше ничего.

Ну муку, воду, соль и дрожжи смешал в деже/миске и просто вымешивай, сперва тесто будет липким, но минут через 3-4-5 станет эластичным, продолжай вымешивать до 7-10 минут.
Сформируй колобок.

Теперь бери контейнер, смажь его маслом положи в контейнер колобок и закрой крышкой.
Контейнер убери в холодильник до завтра.
Утром ты будешь делать пиццу или вечером - не важно, хоть послезавтра.

Теперь сделай соус - да, самый просто это хорошая томатная паста, она же пассата + толчёный чеснок + сушёный базилик + чёрный и острый перец по вкусу + 1/2 чайной ложки сахара (уравновесить кислоту помидор) +соль + добавить воды до консистенции 10% сметаны, перемешать, и тоже убрать в холодильник.

Начинка - любая вкусная колбаса, хороша пепперони, например.

Сыр - на 1 такую пиццу надо не меньше 100г сыра - хорошо тянется сулугуни или моцарелла. Лучший сыр для пиццы - мин-моцарелла в шариках - пакетик 15 шариков на 125г как раз на 1 пиццу

Утром - включить разогревать духовку на максимум.
Противень на котором будешь выпекать - должен быть в печи!

Достать тесто, припылить мукой, расплывшийся колобок растоптать в лепёшку, сложить конвертом справа/слева/сверху/снизу, опять растоптать и снова сложить, затем сформировать опять колобок, положить на припылённую поверхность, накрть миской или хотя бы полотенцем, пусть расстаивается, пока духовка греется

А пока самое время нарезать начинку, натереть сыр (или нарезать мини шарики на половинки)

А через полчаса - растянуть колобок в лепёшку (это легко), смазать пассатой, раскидать начинку, посыпать сыром.
И сразу сажать в печь.

Хинт - лопату для пиццы можно сделать из упаковочного гофрокартона, проверено

Выпекать пиццу при
+300С 3-4 минуты
+270С 6-9 минут
+250С 10-14 минут

Всё зависит от твоей печи.

Пробуй. Меси тесто. Пеки. Выкладывай фото.

Архив тредов:
https://arhivach.ng/thread/163531/ первый тред
https://arhivach.ng/thread/180640/ второй тред
https://arhivach.ng/thread/193530/ третий тред
https://arhivach.ng/thread/236425/ четвертый тред
https://arhivach.ng/thread/237160/ пятый тред
https://arhivach.ng/thread/254575/ шестой тред
https://arhivach.ng/thread/271641/ седьмой тред
https://arhivach.ng/thread/290004/ восьмой тред
https://arhivach.ng/thread/311507/ девятый тред
https://arhivach.ng/thread/336924/ деcятый тред
https://arhivach.ng/thread/327364/ одиннадцатый тред
https://arhivach.ng/thread/379812/ двенадцатый тред
https://arhivach.ng/thread/381810/ тринадцатый тред
https://arhivach.ng/thread/554010/ восемнадцатый тред
https://arhivach.ng/thread/500410/ девятнадцатый тред
https://arhivach.ng/thread/530116/ двадцатый тред
https://arhivach.ng/thread/513984/ двадцать первый тред
https://arhivach.ng/thread/550812/ двадцать второй тред

№23 https://2ch.hk/di/res/451126.html (М)
№24 https://2ch.hk/di/res/454859.html (М)
№25 https://2ch.hk/di/res/462109.html (М)
№26 https://2ch.hk/di/res/474496.html (М)
№27 https://2ch.hk/di/res/493829.html (М)
№28 https://2ch.hk/di/res/516335.html (М)
№29 https://2ch.hk/di/res/529280.html (М)
№30 https://2ch.hk/di/res/544039.html (М)
№31 https://2ch.hk/di/res/560485.html (М)
№32 https://2ch.hk/di/res/566421.html (М)