Этого треда уже нет.
Это копия, сохраненная 19 июля 2020 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Это копия, сохраненная 19 июля 2020 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
C ЮБИЛЕЕМ!
Тред любимой всеми лепешки с сыром, колбасой и, на самом деле, всем чем только можно, 20! Барилла-edition!
Для одной пиццы - ~200 мл тёплой воды, 300 г муки, половина чайной ложки соли, , чайная ложка дрожжей или полпакетика(25 г., пример Доктор Oetker, Саф Момент и т.п.).
В миску для замешивания всыпать муку и добавлять воды, помешивая ложкой. Когда тесто обретёт форму - высыпать его на припылённый мукой стол и вымешивать руками, постепенно добавляя муку до тех пор, пока тесто не станет однородным и перестанет прилипать к рукам. Далее нужно оставить тесто на расстойку под чашкой или влажным полотенцем. Первая расстойка – час-полтора для быстрых дрожжей.
Для соуса можно брать: протёртые помидоры, пассату, томатную пасту разбавленную водой. Перед приготовлением в соус нужно добавить давленный чеснок и довести до вкуса с помощью сахара и соли. Специи - на своё усмотрение, хорошо подходят итальянские травы и чёрный перец.
Пример: маленькая банка помидорки(75 г), добавить 1 ложку сахара, соли, половину ложки сухого базилика и орегано, выдавить два зубчика чеснока, добавить немного воды, чтобы консистенция была густого пюре. Опционально прогревание этой массы на медленном огне втечение 10 минут, чтобы ушла лишняя кислота из томатной пасты.
Основной сыр - моцарелла. Но так как он безвкусный, то для вкуса можно добавить пармезан, сыр с плесенью или любой другой сыр с насыщенным вкусом. Моцареллу можно заменить сулугуни.
Всё что душа пожелает, только не надо наваливать кучу. Нужно помнить о том, что пицца это в первую очередь тесто. Не надо превращать пиццу в пирог. Рекомендации: салями, пепперони.
Есть три вида - прессованные, активные и мгновенные. Нюфагу следует брать мгновенные. Есть ещё опара, но это высший пилотаж.
Лучше брать муку с большим содержанием белка, например "Пудов для пиццы" или "Француженка". Но никто не запрещает делать пиццу из Макфы или Увелки. Посмотри содержание белка в муке, 12 г будет достаточно, Макфа например.
Лепешку необходимо растягивать руками, а не раскатывать скалкой, затем от центра круговыми движениями нанести на тесто соус, затем насыпать сыр, и после этого выкладывать начинку.
Выпекать пиццу максимальной температуре, которая способна выдать ваша духовка. Чтобы тесто не прилипало нужно присыпать противень мукой. Нюфагам все же рекомендуется пиццу растягивать руками на фольге, смазанной маслом.
Архив тредов:
http://arhivach.org/thread/163531/ первый тред
http://arhivach.org/thread/180640/ второй тред
http://arhivach.org/thread/193530/ третий тред
http://arhivach.org/thread/236425/ четвертый тред
http://arhivach.org/thread/237160/ пятый тред
http://arhivach.org/thread/254575/ шестой тред
http://arhivach.org/thread/271641/ седьмой тред
http://arhivach.org/thread/290004/ восьмой тред
http://arhivach.org/thread/311507/ девятый тред
https://arhivach.org/thread/336924/ деcятый тред
http://arhivach.org/thread/327364/ одиннадцатый тред
https://arhivach.cf/thread/379812/ двенадцатый тред
https://arhivach.cf/thread/381810/ тринадцатый тред
остальные проебаны F
Прошлый https://2ch.hk/di/res/422559.html (
М)
Тред любимой всеми лепешки с сыром, колбасой и, на самом деле, всем чем только можно, 20! Барилла-edition!
>Тесто:
Для одной пиццы - ~200 мл тёплой воды, 300 г муки, половина чайной ложки соли, , чайная ложка дрожжей или полпакетика(25 г., пример Доктор Oetker, Саф Момент и т.п.).
В миску для замешивания всыпать муку и добавлять воды, помешивая ложкой. Когда тесто обретёт форму - высыпать его на припылённый мукой стол и вымешивать руками, постепенно добавляя муку до тех пор, пока тесто не станет однородным и перестанет прилипать к рукам. Далее нужно оставить тесто на расстойку под чашкой или влажным полотенцем. Первая расстойка – час-полтора для быстрых дрожжей.
>Соус:
Для соуса можно брать: протёртые помидоры, пассату, томатную пасту разбавленную водой. Перед приготовлением в соус нужно добавить давленный чеснок и довести до вкуса с помощью сахара и соли. Специи - на своё усмотрение, хорошо подходят итальянские травы и чёрный перец.
Пример: маленькая банка помидорки(75 г), добавить 1 ложку сахара, соли, половину ложки сухого базилика и орегано, выдавить два зубчика чеснока, добавить немного воды, чтобы консистенция была густого пюре. Опционально прогревание этой массы на медленном огне втечение 10 минут, чтобы ушла лишняя кислота из томатной пасты.
>Сыр:
Основной сыр - моцарелла. Но так как он безвкусный, то для вкуса можно добавить пармезан, сыр с плесенью или любой другой сыр с насыщенным вкусом. Моцареллу можно заменить сулугуни.
>Начинка:
Всё что душа пожелает, только не надо наваливать кучу. Нужно помнить о том, что пицца это в первую очередь тесто. Не надо превращать пиццу в пирог. Рекомендации: салями, пепперони.
>Дрожжи:
Есть три вида - прессованные, активные и мгновенные. Нюфагу следует брать мгновенные. Есть ещё опара, но это высший пилотаж.
>Мука:
Лучше брать муку с большим содержанием белка, например "Пудов для пиццы" или "Француженка". Но никто не запрещает делать пиццу из Макфы или Увелки. Посмотри содержание белка в муке, 12 г будет достаточно, Макфа например.
Лепешку необходимо растягивать руками, а не раскатывать скалкой, затем от центра круговыми движениями нанести на тесто соус, затем насыпать сыр, и после этого выкладывать начинку.
Выпекать пиццу максимальной температуре, которая способна выдать ваша духовка. Чтобы тесто не прилипало нужно присыпать противень мукой. Нюфагам все же рекомендуется пиццу растягивать руками на фольге, смазанной маслом.
Архив тредов:
http://arhivach.org/thread/163531/ первый тред
http://arhivach.org/thread/180640/ второй тред
http://arhivach.org/thread/193530/ третий тред
http://arhivach.org/thread/236425/ четвертый тред
http://arhivach.org/thread/237160/ пятый тред
http://arhivach.org/thread/254575/ шестой тред
http://arhivach.org/thread/271641/ седьмой тред
http://arhivach.org/thread/290004/ восьмой тред
http://arhivach.org/thread/311507/ девятый тред
https://arhivach.org/thread/336924/ деcятый тред
http://arhivach.org/thread/327364/ одиннадцатый тред
https://arhivach.cf/thread/379812/ двенадцатый тред
https://arhivach.cf/thread/381810/ тринадцатый тред
остальные проебаны F
Прошлый https://2ch.hk/di/res/422559.html (
М)
Сделал вторую пиццу из вчерашнего теста, в принципе все то же самое но соус (помидоры в собственном соку + орегано + чеснок + оливковое масло) не солил и добавил больше сахара (на ~300 грамм помидоров столовую ложку сахара). Получилось гораздо вкуснее чем вчера.
Но. Какого хера бортики не поднялись и тесто как будто бы скукожилось? Где я проебался? Тесто делал по рецепту из шапки, ну и Бабиш в своем бэйсикс пицца такое же тесто делает.
Но. Какого хера бортики не поднялись и тесто как будто бы скукожилось? Где я проебался? Тесто делал по рецепту из шапки, ну и Бабиш в своем бэйсикс пицца такое же тесто делает.
>>26394
В холодосе. +4 градуса. Наверное правда померли все. Хотя достал я его немного поднявшимся от того что убирал.
В холодосе. +4 градуса. Наверное правда померли все. Хотя достал я его немного поднявшимся от того что убирал.
>>26397
Эт чё на покупном корже? Хз, еслиб дохуя голодный был, то и собаку сожрал. Атак - нет.
Эт чё на покупном корже? Хз, еслиб дохуя голодный был, то и собаку сожрал. Атак - нет.
Я ебал эти вонючие колбасы в пиццан добавлять, химозное, соленое говно. Ветчина еще ладно, но после этой колбасы вообще блевать тянет. В додо пепперони такое же говно
>>26402
Колбасы это на любителя, куда хуже это всякие пиццы с ананасом или рыбой, это реально гавно.
Колбасы это на любителя, куда хуже это всякие пиццы с ананасом или рыбой, это реально гавно.
>>26402
Я колбасник, хотелось бы самому сделать колбасу для пиццы
Я колбасник, хотелось бы самому сделать колбасу для пиццы
>>26403
Ананас с курицей - хорошее сочетание.
Ананас с курицей - хорошее сочетание.
>>26418
Я все ждал когда их растягивание превратится в групповушку. Но нет. Дерьмовое видео, удоли.
Я все ждал когда их растягивание превратится в групповушку. Но нет. Дерьмовое видео, удоли.
>>26433
Я вообще все не правильно сделал. Но так то ничо вышло, вкусно. На выходных сделаю как он рекомендует.
Я вообще все не правильно сделал. Но так то ничо вышло, вкусно. На выходных сделаю как он рекомендует.
184 Кб, 960x960Вот этот сулугуни оказался не хуже мацарелла Униграндэ. Он чуть посуше, поменьше жирность, но при сутствует легкий аромат созревшего сыра на пицце. Не нужно сыпать ароматный сыр. И цена 165 в магните. Другие сулугуни отстойные
>>26457
нам похуй
мы тут давно разобрали, что сулугуни норм заменяет моцареллу
каждый сам себе выбрает сулугуни по вкусу
нам похуй
мы тут давно разобрали, что сулугуни норм заменяет моцареллу
каждый сам себе выбрает сулугуни по вкусу
>>26485
Это тебе пох, а другим может помочь сэкономить, не покупая отстойный сулугуни. Для этого и тред
Это тебе пох, а другим может помочь сэкономить, не покупая отстойный сулугуни. Для этого и тред
>>26508
умалат - хороший сулугуни
на каждый день - хуевый сулугуни (не надо его брать в любом случае)
всё остальное где-то между ними
умалат - хороший сулугуни
на каждый день - хуевый сулугуни (не надо его брать в любом случае)
всё остальное где-то между ними
Для ньюфагов. Сыры, которые нормально заходят в бариллу:
-голандский
-эдам
-чеддер (но найти в мухосрансках тяжелее)
-голандский
-эдам
-чеддер (но найти в мухосрансках тяжелее)
>>26549
С подзалупных краёв.
С подзалупных краёв.
>>26549
Голанских.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Голанские_высоты
Об стену головой побейся, когда решишь поумничать в следующий раз.
Голанских.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Голанские_высоты
Об стену головой побейся, когда решишь поумничать в следующий раз.
>>26688
нахуй ты тут со своими высотами высрался дебил это пица-тред а не географический кружок для педиков
нахуй ты тут со своими высотами высрался дебил это пица-тред а не географический кружок для педиков
>>26715
Я завтра поставлю. Ждать 24 часа не готов. Поставлю как тот итальянец на час а потом еще на два.
Я завтра поставлю. Ждать 24 часа не готов. Поставлю как тот итальянец на час а потом еще на два.
>>26856
Я поставил
Я поставил
>>26949
Почему плохо? Плохо- это недостаточная температура для выпекания.
Почему плохо? Плохо- это недостаточная температура для выпекания.
>>26959
Как у тебя такие борта получаются? расскажи в деталях про:
-тесто(марка, замес, дрожжи), что еще в него добавляешь
-температуру
-печку(режимы)
-прогрев
-время
-протвень
Как у тебя такие борта получаются? расскажи в деталях про:
-тесто(марка, замес, дрожжи), что еще в него добавляешь
-температуру
-печку(режимы)
-прогрев
-время
-протвень
https://dodopizza.ru/saratov/solnechnyi/contacts
Как тянуть пиццу можно получится в прямом эфире у ребят, хорошо и быстро тянут у многих своя техника, выбирай любую
Как тянуть пиццу можно получится в прямом эфире у ребят, хорошо и быстро тянут у многих своя техника, выбирай любую
>>26964
Там одна девочка красивая работает хорошо раскатывает, трудолюбивая, аккуратная, я ей любуюсь. давайте её сделаем принцессой пицца треда
Там одна девочка красивая работает хорошо раскатывает, трудолюбивая, аккуратная, я ей любуюсь. давайте её сделаем принцессой пицца треда
>>26962
>>26963
Спасибо.
Рецепт тут много раз писал.
150г воды, 220 г муки (французская штучка, вс), 0.5 соли и так как это быстрая пицца, то полторы чайной ложки сухих быстродействующих дрожжей. Вымешивал 20 минут. Оставил подниматься. Через час полтора уже тянул пиццу. Выпекаю в два этапа при 300 гр. На первом этапе основа и фасоль через пергамент чтобы дно не поднялось, на втором топпинг.
>>26963
Спасибо.
Рецепт тут много раз писал.
150г воды, 220 г муки (французская штучка, вс), 0.5 соли и так как это быстрая пицца, то полторы чайной ложки сухих быстродействующих дрожжей. Вымешивал 20 минут. Оставил подниматься. Через час полтора уже тянул пиццу. Выпекаю в два этапа при 300 гр. На первом этапе основа и фасоль через пергамент чтобы дно не поднялось, на втором топпинг.
>>26971
Противень — форма для пиццы.
Прогрев печи — пока не дошла до температуры 300 по термометру.
Первый этап по центру печи противень, второй чуть выше.
Нагрев печи сверху и снизу.
Время 4 минуты на каждый этап, итого 8 минут.
Противень — форма для пиццы.
Прогрев печи — пока не дошла до температуры 300 по термометру.
Первый этап по центру печи противень, второй чуть выше.
Нагрев печи сверху и снизу.
Время 4 минуты на каждый этап, итого 8 минут.
2 Мб, 1265x938>>26971
Вот что надо было мне сделать! Спасибо.
>На первом этапе основа и фасоль через пергамент чтобы дно не поднялось
Вот что надо было мне сделать! Спасибо.
>>26975
ух бля
ух бля
>>27007
нет. он не плавится
нет. он не плавится
>>26959
Ты шампиньоны сырые кладешь? Они успевают приготовиться? Я всегда на сковороде минуты 3 с солью и специями держу, чтобы лишнюю влагу убрать, чёто ссыкотно прямо сырые класть
Ты шампиньоны сырые кладешь? Они успевают приготовиться? Я всегда на сковороде минуты 3 с солью и специями держу, чтобы лишнюю влагу убрать, чёто ссыкотно прямо сырые класть
>>27049
Да сырыми, успевают. Более того, я часто просто сырыми их ем — в салате, например. Брат жив.
Да сырыми, успевают. Более того, я часто просто сырыми их ем — в салате, например. Брат жив.
Воскресная утренняя пицца "Атеросклероз аорты". Соус, припущенные болгарские перцы, сулугуни, грудинка.
>>27049
Можешь погуглить, сырые шампиньоны можно жрать сырыми, как морковку и капусту. Есть даже бутеры из сырых шампиньонов, вяленых томатов и авокадо.
Можешь погуглить, сырые шампиньоны можно жрать сырыми, как морковку и капусту. Есть даже бутеры из сырых шампиньонов, вяленых томатов и авокадо.
Алсо, шампиньон если переготовить то он становится резиновым. И промывать их нужно очень быстро а потом сразу сушить бумажным полотенцем, иначе он моментально в себя впитает кучу воды.
>>27065
Отпад
Отпад
>>27089
Рецепт чего? Теста? Макфа, клейковина, саф-момент, соль. Стоит 3 часа в тепле, потом в холодильник на ночь, потом либо готовить, либо в морозильник. Это из морозилки. Разморваживалось ночь в холодильнике. По граммам и пропорциям я никогда не считал, на глаз.
После раскатки блин смазан оливковым маслом (для цвета, корки и чтобы соус не пропитывал). После выкладывания начинки, протвень вместе с пиццей прогрет на индукционке прям под блином для запечёного низа. Выпекал на хорошо прогретых 250 с конвекцией минут 5-7.
Рецепт чего? Теста? Макфа, клейковина, саф-момент, соль. Стоит 3 часа в тепле, потом в холодильник на ночь, потом либо готовить, либо в морозильник. Это из морозилки. Разморваживалось ночь в холодильнике. По граммам и пропорциям я никогда не считал, на глаз.
После раскатки блин смазан оливковым маслом (для цвета, корки и чтобы соус не пропитывал). После выкладывания начинки, протвень вместе с пиццей прогрет на индукционке прям под блином для запечёного низа. Выпекал на хорошо прогретых 250 с конвекцией минут 5-7.
64 Кб, 700x700>>27108
В местном магазине для кондитеров, 150 рублей за 250 грамм. С клейковиной, кстати, тесто выходит значительно дешевле чем с йоба-мукой ценой 100р/кг.
В местном магазине для кондитеров, 150 рублей за 250 грамм. С клейковиной, кстати, тесто выходит значительно дешевле чем с йоба-мукой ценой 100р/кг.
>>27110
Вот этот вод пудовъ, кстати, дикий оверпрайс, зато чаще всего встречается. Раньше встречал какой-то менее понтовый, но дешевле в 2 раза.
Вот этот вод пудовъ, кстати, дикий оверпрайс, зато чаще всего встречается. Раньше встречал какой-то менее понтовый, но дешевле в 2 раза.
1,8 Мб, 4000x3000>>27112
На рынках можно и в 4 раза дешевле найти.
На рынках можно и в 4 раза дешевле найти.
https://www.youtube.com/watch?v=JGvvRlY7Y_o
Смотрим, конспектируем, повторяем
Смотрим, конспектируем, повторяем
>>27117
Было в каком-то трэде. Почему-то чем более криворукий "повар" с русскоязычного ютуба, тем больше у него подписчиков.
Было в каком-то трэде. Почему-то чем более криворукий "повар" с русскоязычного ютуба, тем больше у него подписчиков.
>>27118
У Макаревича мало подписчиков, а он топ-криворук.
У Макаревича мало подписчиков, а он топ-криворук.
>>27080
Насколько у человека лоток не человек, но червь-пидор должен быть отбитым вкус и обоняние, чтобы не чувствовать вкуса и охуенного запаха румяного, хрустящего хлеба, не отличная от бедного и безвкусного, ватного.
Насколько у человека лоток не человек, но червь-пидор должен быть отбитым вкус и обоняние, чтобы не чувствовать вкуса и охуенного запаха румяного, хрустящего хлеба, не отличная от бедного и безвкусного, ватного.
>>27264
Насколько у человека должно быть хуёво с самооценкой, чтобы он так изъебывался ради красивой картиночки для сайта анонимных имбецилов?
Насколько у человека должно быть хуёво с самооценкой, чтобы он так изъебывался ради красивой картиночки для сайта анонимных имбецилов?
>>27268
Не умеешь читать? Я не удивлён. Но попробуй ещё раз. Опять не понял? Перечитай. И так до того момента, как не поймёшь.
Не умеешь читать? Я не удивлён. Но попробуй ещё раз. Опять не понял? Перечитай. И так до того момента, как не поймёшь.
>>27269
Мань, можешь выдумывать своим выебонам с двойным запеканием, фасолью на пергаменте, дрочью с бортиком какие угодно оправдания, мне насрать. Куколдом и полупокером ты от этого быть не перестанешь
Мань, можешь выдумывать своим выебонам с двойным запеканием, фасолью на пергаменте, дрочью с бортиком какие угодно оправдания, мне насрать. Куколдом и полупокером ты от этого быть не перестанешь
>>27270
Что лобок получил бан и теперь из под впн срёшь чушка тупая, весь ГКД засрал а теперь снова на пиццах перешел, зарепортил урода.
Что лобок получил бан и теперь из под впн срёшь чушка тупая, весь ГКД засрал а теперь снова на пиццах перешел, зарепортил урода.
>>27271
Майонезный, ты? Узнал тебя по твоей шизоидной манере речи.
Мне западло отписываться в запомоенном треде, плещитесь там в своем говне сами.
Майонезный, ты? Узнал тебя по твоей шизоидной манере речи.
Мне западло отписываться в запомоенном треде, плещитесь там в своем говне сами.
>>27272
Привет братишка )
Нормально всё с тредом, там какой-то веган-дебил срал 2 дня, сейчас там нормально выкладывают блюда, я на днях пельмени и лапшу туда скидывал.
>Майонезный, ты? Узнал тебя по твоей шизоидной манере речи.
Привет братишка )
Нормально всё с тредом, там какой-то веган-дебил срал 2 дня, сейчас там нормально выкладывают блюда, я на днях пельмени и лапшу туда скидывал.
>>27304
Заебали уже эти пидорасы травоядные, везде своё гавно протолкнуть пытаются, когда они уже все передохнут от истощения и язвы и рака желудка, сектанты ебаные, залезьте нахуй под одеяло и там жрите своё дерьмо, нехуй людям свои ебанутые наклонности демонстрировать, везде сука ищут момент что-бы высраться со своей якобы полезной пищей, гандоны блядь.
Заебали уже эти пидорасы травоядные, везде своё гавно протолкнуть пытаются, когда они уже все передохнут от истощения и язвы и рака желудка, сектанты ебаные, залезьте нахуй под одеяло и там жрите своё дерьмо, нехуй людям свои ебанутые наклонности демонстрировать, везде сука ищут момент что-бы высраться со своей якобы полезной пищей, гандоны блядь.
>>27316
Знаешь, почему ты такой агрессивный?
>когда они уже все передохнут
>залезьте нахуй под одеяло и там жрите своё дерьмо
>гандоны блядь
Знаешь, почему ты такой агрессивный?
>>27372
Вопрос был о том, знаешь ли ты, почему ты такой агрессивный. И он пока остаётся без ответа.
Вопрос был о том, знаешь ли ты, почему ты такой агрессивный. И он пока остаётся без ответа.
>>27389
Полный хохотач.
Полный хохотач.
>>27465
Не пропеклась, батруха.
Не пропеклась, батруха.
За 5 минут на 300 градусах тесно пропекается норм, если токо растягивать. Бортик без корочки, да, девочкам внутри НИКРАСИВА, девочки пекут в 2 этапа, чтоб на анонимном форуме для девочек не осудили
>>27491
С корочкой вкуснее. И лепешка снизу хрустит если ее отдельно выпекать.
С корочкой вкуснее. И лепешка снизу хрустит если ее отдельно выпекать.
>>27491
Причем тут красиво/некрасиво?
Ты хоть раз в жизни слышал запах свежего белого хлеба из булочной, дитя супермаркета? Когда уже на расстоянии 100 метров от завода, где выпекают хлеб, у тебя рот наполняется от слюны, от того, какой стоит сумасшедший запах свежеиспеченного хлеба. Попробуй укусить свежую, только испеченную корочку такого хлеба, почувствуй, как он хрустит и какой у него сильный вкус. Точно также восхитительно пахнет пицца, которая выпекалась достаточно времени чтобы тесто зарумянилось, точно также бортик хрустит, когда ты его кусаешь и точно также он обладает очень богатым вкусом. Это невозможно, насколько должен быть ущербным человек, чтобы он отстаивал позицию того, что белая основа пиццы имеет хоть толику того вкуса, хрусткости и текстуры, которая есть у правильно запеченой румяной пиццы.
Причем тут красиво/некрасиво?
Ты хоть раз в жизни слышал запах свежего белого хлеба из булочной, дитя супермаркета? Когда уже на расстоянии 100 метров от завода, где выпекают хлеб, у тебя рот наполняется от слюны, от того, какой стоит сумасшедший запах свежеиспеченного хлеба. Попробуй укусить свежую, только испеченную корочку такого хлеба, почувствуй, как он хрустит и какой у него сильный вкус. Точно также восхитительно пахнет пицца, которая выпекалась достаточно времени чтобы тесто зарумянилось, точно также бортик хрустит, когда ты его кусаешь и точно также он обладает очень богатым вкусом. Это невозможно, насколько должен быть ущербным человек, чтобы он отстаивал позицию того, что белая основа пиццы имеет хоть толику того вкуса, хрусткости и текстуры, которая есть у правильно запеченой румяной пиццы.
>>27491
За 7-10 минут будет с корочкой. Что вам, пельменным блядям тупорогим мешает подержать чуть подольше? Нет, она не высохнет за 10 минут, да и за 15 минут не высохнет.
> Бортик без корочки
За 7-10 минут будет с корочкой. Что вам, пельменным блядям тупорогим мешает подержать чуть подольше? Нет, она не высохнет за 10 минут, да и за 15 минут не высохнет.
>>27503
На 180 как хозяюшки готовят конечно не высохнет. А на 300 за 10 минут сыру настанет пизда.
На 180 как хозяюшки готовят конечно не высохнет. А на 300 за 10 минут сыру настанет пизда.
>>27507
ой всё
ой всё
>>27507
Этот шарит
>>27500
Ух как велиречиво феминный хипстопетушок высрался!
Ух ты ж блядь, невидаль. Не знаю, как у вас в ДС, в наших пердях я наждом углу манябулошные со >свежим белым хлебом с пылу-с жару.
Священного пиетета и оргазмического восторга не испытываю, сорян, и слюной как ты не истекаю.
Манюша, проснись, ты серишь под себя! Правильно запекать в один заход, не выдавай плес свои пидорские выебоны с фасольками-пергаментами за канон, окда?
Явно не ущербнее веденой Мани, для которой мнение анонимных хуев с интернет-помойки действительно важно.
Я готовлю для себя, мне так по-кайфу, я не собираюсь ради говнорумянца печь сыр до корки и уж тем более выдрючиваться как ты.
А ты куколд и полупокер, да, пицца это так, маленький штришок
Этот шарит
>>27500
Ух как велиречиво феминный хипстопетушок высрался!
>Ты хоть раз в жизни слышал запах свежего белого хлеба из булочной, дитя супермаркета?
Ух ты ж блядь, невидаль. Не знаю, как у вас в ДС, в наших пердях я наждом углу манябулошные со >свежим белым хлебом с пылу-с жару.
Священного пиетета и оргазмического восторга не испытываю, сорян, и слюной как ты не истекаю.
>которая есть у правильно запеченой
Манюша, проснись, ты серишь под себя! Правильно запекать в один заход, не выдавай плес свои пидорские выебоны с фасольками-пергаментами за канон, окда?
>Это невозможно, насколько должен быть ущербным человек
Явно не ущербнее веденой Мани, для которой мнение анонимных хуев с интернет-помойки действительно важно.
Я готовлю для себя, мне так по-кайфу, я не собираюсь ради говнорумянца печь сыр до корки и уж тем более выдрючиваться как ты.
А ты куколд и полупокер, да, пицца это так, маленький штришок
>>27510
И почему у тебя так истерично бомбит оттого что кто-то другой готовит для себя по-своему?
>Я готовлю для себя, мне так по-кайфу
И почему у тебя так истерично бомбит оттого что кто-то другой готовит для себя по-своему?
>>27511
Лол, чо ты там ещё себе нафантазировал? Так, походя уринирую полупокеров в литсо а заодно копирую твою манеру неприятия всего невписывающегося в твою узкую картину мира, двуличный хуесос
>истерично бомбит
Лол, чо ты там ещё себе нафантазировал? Так, походя уринирую полупокеров в литсо а заодно копирую твою манеру неприятия всего невписывающегося в твою узкую картину мира, двуличный хуесос
Спокойно, дети. Мы наблюдаем одного из типичных представителей пиццача - Сэра Пельменя. Не он первый, не он последний, ещё поумнеет. На моей памяти из агрессивных это уже третий.
>>27520
Какой, в пизду сер пельмень, говно? Ты охуел там основу столовача не признавать?
Какой, в пизду сер пельмень, говно? Ты охуел там основу столовача не признавать?
>>27527
Лол, основа. Бегает только по треду своей разорванной жопой светит.
Лол, основа. Бегает только по треду своей разорванной жопой светит.
>>27527
Основу вашего петушиного ГКД-уголка?
Основу вашего петушиного ГКД-уголка?
>>27510
Поддержу анона. Купите себе камень для выпечки за косарь и не ебитесь с этими бобами. Пеките за раз. И корки румяные будут, и тесто взойдёт. Плюс лабуда эта пригодиться для любого запекания вообще. хотя каждый ебется как хочет, конечно
Поддержу анона. Купите себе камень для выпечки за косарь и не ебитесь с этими бобами. Пеките за раз. И корки румяные будут, и тесто взойдёт. Плюс лабуда эта пригодиться для любого запекания вообще. хотя каждый ебется как хочет, конечно
>>27576
Я б купил. Но это надо лопатку специальную брать чтоб пиццу на него кидать. И греть его по три часа в духовке. Нахуй. Проще выпечь в два этапа.
Я б купил. Но это надо лопатку специальную брать чтоб пиццу на него кидать. И греть его по три часа в духовке. Нахуй. Проще выпечь в два этапа.
>>27576
Я купил себе камень для выпечки. Если выпекать за один раз, то верх и низ бледный при 4-5 минутах. Более того, низ еще хуже, чем у меня был при выпекании за один раз кидая на раскаленный противень. Потому от камня отказался. Если выпекать 8 минут., то мацарелла высыхает и даже этого времени на камне не хватает, чтобы получить хорошее дно. На противне уже дно лучше, но топпинг не вкусный. Потому выпекаю в два этапа и как результат: верх румяный, дно хрустящее, топпинг, который печется 4 минуты не высыхает.
Камень: шамотная глина, толщина 2 см.
Температура: 300С
Подготовка печи и камня: 40 минут прогрева с камнем, пока в печи не установится температура 300С.
Я купил себе камень для выпечки. Если выпекать за один раз, то верх и низ бледный при 4-5 минутах. Более того, низ еще хуже, чем у меня был при выпекании за один раз кидая на раскаленный противень. Потому от камня отказался. Если выпекать 8 минут., то мацарелла высыхает и даже этого времени на камне не хватает, чтобы получить хорошее дно. На противне уже дно лучше, но топпинг не вкусный. Потому выпекаю в два этапа и как результат: верх румяный, дно хрустящее, топпинг, который печется 4 минуты не высыхает.
Камень: шамотная глина, толщина 2 см.
Температура: 300С
Подготовка печи и камня: 40 минут прогрева с камнем, пока в печи не установится температура 300С.
>>27580
>>27581
Мой 30 на 30 см из шамотной глины, 2см в высоту. Нагревается минут за 40, как раз нарезать всё и соус сделать. Духовка максимум 280 выдает. Пиццу на него закидываю круглой сеткой из Икеи, которая от брызг масляных при жарке используется. Пеку 6-8 минут, в зависимости от того, когда подрумянится корочка. За счет того что камень небольшой, воздух в духовке хорошо ходит и румянит всё от души. камень в магазине Пудовъ покупал за косарь
>>27581
Мой 30 на 30 см из шамотной глины, 2см в высоту. Нагревается минут за 40, как раз нарезать всё и соус сделать. Духовка максимум 280 выдает. Пиццу на него закидываю круглой сеткой из Икеи, которая от брызг масляных при жарке используется. Пеку 6-8 минут, в зависимости от того, когда подрумянится корочка. За счет того что камень небольшой, воздух в духовке хорошо ходит и румянит всё от души. камень в магазине Пудовъ покупал за косарь
Один с фасолями извращается, другой камни по 40 минут выпекает. И всё ради лепёхи с пимидорами и сыром. Фрики.
>>27628
Кубанский лаваш!
Кубанский лаваш!
>>27627
А третий что?
А третий что?
>>27609
Вот мои лепёхи. В прошлый тред вбрасывал ещё.
Вот мои лепёхи. В прошлый тред вбрасывал ещё.
>>27623
Не знаю. Он хрупкий достаточно. Да и заебешься на газу его держать.
Не знаю. Он хрупкий достаточно. Да и заебешься на газу его держать.
буду пиццу в выхи делать
по двух-этапной схеме
потому что она - лучшая на сегодня для домашних духовочек
по двух-этапной схеме
потому что она - лучшая на сегодня для домашних духовочек
>>27727
Полтора кг муки и 5г дрожжей. Я на 200 грамм муки столько сыплю. Но я и не жду по 6 часов пока тесто поднимется.
Полтора кг муки и 5г дрожжей. Я на 200 грамм муки столько сыплю. Но я и не жду по 6 часов пока тесто поднимется.
>>27641
Специально гореложопого петуха призываешь?
Специально гореложопого петуха призываешь?
Ну что вы тут, девочки? Готовы раскочегаривать свои ДУХОВОЧКИ?
Давно тут сижу, но впервые руки дошли фотки сделать. Выпекаю в один заход, первые пару минут на высокой температуре и еще минут 7-8 на средней. Тесто из муки с манкой (4 к 1). Получается идеально (для меня), корочка хрустит, но борта внутри остаются мягкие
Полистал по диагонали, пиздец косорукие говноеды тут сидят. Вы совсем сука необучаемые
Палю адекватные гайды. Смотрите и повторяете, ВСЁ НАХУЙ https://www.youtube.com/watch?v=tfK03JgZjBE
https://www.youtube.com/watch?v=LWPscEuqolw
https://www.youtube.com/watch?v=o39Dlns0UuI
Палю адекватные гайды. Смотрите и повторяете, ВСЁ НАХУЙ https://www.youtube.com/watch?v=tfK03JgZjBE
https://www.youtube.com/watch?v=LWPscEuqolw
https://www.youtube.com/watch?v=o39Dlns0UuI
210 Кб, 496x487Поцоны, короче, я понял суть. Существует истиная пиццца, это неаполитана. Она делается из мука вода дрожжи соль, выпекается на углях при 460 градусов. Когда итальяшки приехали в америчку им запретили дымить печками, им пришлось подстраиваться под газовые горелки, которые давали 300 по Цельсию. Вооооот, йопты, поэтому появилась модификация под названием Нью-Йорк стайл пицца. Там у нас и сахарок идёт и маслице добавляется и выпечка не 60сек а 8-15. мин. Это базовые знания, мы это знать должны, а я вот не знал. Позор. Так что если у вас нету 460 градусов, то нефиг каргокультировать, а делать надо Нью-Йорк стайл.
>>27881
На хуй твоя жопа хороша, а Олег наш боец, превосходный повар и просто приятный красивый парень.
На хуй твоя жопа хороша, а Олег наш боец, превосходный повар и просто приятный красивый парень.
65 Кб, 1024x681замесил тесто
буду печь
взял мука/семола(манка) 70/30
посмотрим, что получится
буду печь
взял мука/семола(манка) 70/30
посмотрим, что получится
>>27949
Два путя:
1. Идёшь в гугел, ищешь фоточку по твоей теме.
2. На авито покупаешь некрозерКалку и 50мм f1.8 для неё, фотографируешь на открытой диафрагме.
Два путя:
1. Идёшь в гугел, ищешь фоточку по твоей теме.
2. На авито покупаешь некрозерКалку и 50мм f1.8 для неё, фотографируешь на открытой диафрагме.
1,9 Мб, 1265x938Попытка сделать высокие бортики (два запекания, первое с горохом) - провал :( Но вкусно.
>>27999
Чтобы были высокие бортики, нужно научиться делать тесто и правильно растягивать его, а не изъёбываться с горохом и двумя прожарками.
Чтобы были высокие бортики, нужно научиться делать тесто и правильно растягивать его, а не изъёбываться с горохом и двумя прожарками.
>>27986
анон прав, фото сделано первым путём
ну а вот пикрил сделан айфоном
духовочка газовая, по двух-этапной схеме: 3 + 7 минут
пропекается хорошо, но бортики остаются белыми, если ещё пару минут подержать - снизу сожжётся до сухаря
анон прав, фото сделано первым путём
ну а вот пикрил сделан айфоном
духовочка газовая, по двух-этапной схеме: 3 + 7 минут
пропекается хорошо, но бортики остаются белыми, если ещё пару минут подержать - снизу сожжётся до сухаря
>>27999
ха! у меня тоже ветчина и жёлтые помидоры
ха! у меня тоже ветчина и жёлтые помидоры
>>28001
Ставь выше
>пропекается хорошо, но бортики остаются белыми, если ещё пару минут подержать - снизу сожжётся до сухаря
Ставь выше
>>28003
там есть гриль (газовый сверху), в следующий раз его попробую включить
там есть гриль (газовый сверху), в следующий раз его попробую включить
>>28000
А 500 градусов в домашней духовке как научится? Пошел нахуй со своими советами.
А 500 градусов в домашней духовке как научится? Пошел нахуй со своими советами.
А 500 и не надо. Хватит и 250-300, просто подержать на пару-тройку минут подольше. Ничего страшного не произойдёт, а тесто подрумянится. Попробуй, базарю, ещё захочешь.
Пицца-заметки:
-все-таки двойной этап дает за щеку канонодебилам. Раскатываю скалкой, так как настолько тонко не сделать руками. Мажу корж пассатой(+чеснок+орегано+базилик+сахар, без сахара- хуйня хуйней) и в таком виде в печь, 270 градусов(моя максималка). 5 минут.
-через пять минут сыплю сыром+всякая ветчина и т.п., если надо.
Получилось охуенно.
-все-таки двойной этап дает за щеку канонодебилам. Раскатываю скалкой, так как настолько тонко не сделать руками. Мажу корж пассатой(+чеснок+орегано+базилик+сахар, без сахара- хуйня хуйней) и в таком виде в печь, 270 градусов(моя максималка). 5 минут.
-через пять минут сыплю сыром+всякая ветчина и т.п., если надо.
Получилось охуенно.
>>28043
Кривыми естественно не сделать. Руками можно и до 1 мм растянуть, что аж соус будет протекать.
>так как настолько тонко не сделать руками
Кривыми естественно не сделать. Руками можно и до 1 мм растянуть, что аж соус будет протекать.
Напоминаю всем, кто собирается радовать пиццач фоточками своих лепешек с сыром. Сегодня пятница, а это значит лучшее время для заготовки теста на завтра. Спасибо за внимание.
>>28960
Вангую, что пицца будет как со сковороды.
Вангую, что пицца будет как со сковороды.
>>28960
Просто пироги делать (типа осетинских) - норм.
Просто пироги делать (типа осетинских) - норм.
>>28890
Ну и делай, проблем нету
Ну и делай, проблем нету
>>29184
Вместо томатного соуса, соус из жирных сливок и горчицы. Обычно беру смесь из цельнозерновой и обычной.
Вместо томатного соуса, соус из жирных сливок и горчицы. Обычно беру смесь из цельнозерновой и обычной.
>>28043
Я вот не понимаю как можно сидеть в треде, делать тесто и не понимать вообще ничего? Тесто расстаивают именно для получения пузырьков и газов внутри. Ты же своей скалкой это пузырьки выдавливаешь и получаешь тесто как у пельменя. Если тебе нравится такое, то тогда можешь просто не расстаивать, а делать пиццу сразу после замеса.
>Раскатываю скалкой
Я вот не понимаю как можно сидеть в треде, делать тесто и не понимать вообще ничего? Тесто расстаивают именно для получения пузырьков и газов внутри. Ты же своей скалкой это пузырьки выдавливаешь и получаешь тесто как у пельменя. Если тебе нравится такое, то тогда можешь просто не расстаивать, а делать пиццу сразу после замеса.
>>29262
>Мам, меня критикуют на дваче. Это значит они куколды все, мам. Мам ну скажи им, что они куколды.
>>29267
Зож, пп, шуе
Зож, пп, шуе
>>29259
Чушь несёшь. Ты растягивая точно также сминаешь пузыри. На кулаке вращаешь когда в воздухе. Скалка плохо только потому, что равный слой у теста, борта не получаются. А растягивая ты делаешь центр тоньше, борта сами толще будут и не надо борта делать.
Чушь несёшь. Ты растягивая точно также сминаешь пузыри. На кулаке вращаешь когда в воздухе. Скалка плохо только потому, что равный слой у теста, борта не получаются. А растягивая ты делаешь центр тоньше, борта сами толще будут и не надо борта делать.
>>29277
Возьми 2 шарика воздушных, надуй их слегка. 1 - руками растягивай в разные стороны, а другой покатай скалкой. Расскажи потом какой их них лопнет.
>Чушь несёшь. Ты растягивая точно также сминаешь пузыри. На кулаке вращаешь когда в воздухе
Возьми 2 шарика воздушных, надуй их слегка. 1 - руками растягивай в разные стороны, а другой покатай скалкой. Расскажи потом какой их них лопнет.
>>29265
Охолонись, уёбище, я мимо проходил. Прост меня веселит твой высокопарный слог и вот это вот
с эдаким театральным придыханием.
Охолонись, уёбище, я мимо проходил. Прост меня веселит твой высокопарный слог и вот это вот
>вы нипанимаити, ну как вы нипанимаити!
с эдаким театральным придыханием.
>>29284
Чего там высокопарного то? Меня просто удивило как можно раскатывать расстоенное тесто. Извини, что не как в падике твоём с "ёпты бля" предложение начал.
Чего там высокопарного то? Меня просто удивило как можно раскатывать расстоенное тесто. Извини, что не как в падике твоём с "ёпты бля" предложение начал.
>>29287
Скалкой, ёпты бля. Лазерсон подтверждает
>Меня просто удивило как можно раскатывать расстоенное тесто
Скалкой, ёпты бля. Лазерсон подтверждает
>>29289
Ну вот как раз повар "ёпты бля" уровня. Аж блевануть захотелось. Кстати на пике 2 отличный показатель что происходит с тестом после скалки. Выглядит как пельмень или печенье.
>Лазерсон подтверждает
Ну вот как раз повар "ёпты бля" уровня. Аж блевануть захотелось. Кстати на пике 2 отличный показатель что происходит с тестом после скалки. Выглядит как пельмень или печенье.
С шампиньонами, лососем копченым, луком, соусом, моцареллой и пармезаном
>>29280
Я работаю с тестом, а не с воздушными шариками, клоун. Делал так: одну заготовку пиццы растягивая, другую скалкой, разница только в том, о чем я тебе писал:
Я работаю с тестом, а не с воздушными шариками, клоун. Делал так: одну заготовку пиццы растягивая, другую скалкой, разница только в том, о чем я тебе писал:
>равный слой у теста, борта не получаются. А растягивая ты делаешь центр тоньше, борта сами толще будут и не надо борта делать.
>>29302
То что у тебя что-то происходит не надо пожалуйста экстраполировать на весь окружающий мир. Может у тебя тесто не поднялось и дрожжи померли, поэтому что раскатывай, что не раскатывай получается пельмень жареный. Во всём остальном мире, кроме тебя и поваров для совковых столовых никто тесто не раскатывает именно по причине того, что оно превратится в лепёху.
>>29304
Лично для меня мнение итальянских шеф поваров авторитетней мнения хуесоса из укро совкового техникума.
>одну заготовку пиццы растягивая, другую скалкой, разница только в том, о чем я тебе писал
То что у тебя что-то происходит не надо пожалуйста экстраполировать на весь окружающий мир. Может у тебя тесто не поднялось и дрожжи померли, поэтому что раскатывай, что не раскатывай получается пельмень жареный. Во всём остальном мире, кроме тебя и поваров для совковых столовых никто тесто не раскатывает именно по причине того, что оно превратится в лепёху.
>>29304
Лично для меня мнение итальянских шеф поваров авторитетней мнения хуесоса из укро совкового техникума.
>>29313
Если ты тот чел, что расставивает тесто 2 дня в холодильнике, то я видел твою пиццу на фотках, у тебя тесто не поднимается от слова совсем.
Если ты тот чел, что расставивает тесто 2 дня в холодильнике, то я видел твою пиццу на фотках, у тебя тесто не поднимается от слова совсем.
>>28960
да, в прошлом треде писал - https://www.ozon.ru/context/detail/id/142223149/
обзоры есть на ютубе, а также есть
https://www.ixbt.com/home/princess-115003-review.html - оч годный ревью (прочитал после покупки)
ииитак, после покупки прошло примерно 30 пицц, я научился в тесто и выдержку температуры под этот пицц-мейкер.
суть именно этого пиццмейкера против всех остальных пиццмейкеров - умение пилить пиццу на камне и температуре в 400. за примерно 15+ минут разогрева.
впечатления просто охуительные
камень более чем ебашит. испекается все идеально, 10/10.
оч удобно деревянными лопатками снимать-закидывать пиццу.
время испекания - <5минут.
и это походу единственный пицц-мейкер с камнем. А камень очень важен.
в комплекте есть прост протвень - под условные осетинские пироги, но ключевой фейл печки в этом режиме - завязка на 15-минутный таймер. тян пекла пару пирагов (каких-то хуй знает, фруктовых, не пробовал) - запекание в час становится пыткой при этих ебаных таймерах.
советую к покупке, вещь божественная.
я хотел купить пиццмейкер за 1.5к самый супердешевый, но его небыло в наличии, аналог пикрелейтед на озоне.
манипули с скидками и регой позволяют купить девайс за 3к, производство - нидерланды (по шильдику).
да, в прошлом треде писал - https://www.ozon.ru/context/detail/id/142223149/
обзоры есть на ютубе, а также есть
https://www.ixbt.com/home/princess-115003-review.html - оч годный ревью (прочитал после покупки)
ииитак, после покупки прошло примерно 30 пицц, я научился в тесто и выдержку температуры под этот пицц-мейкер.
суть именно этого пиццмейкера против всех остальных пиццмейкеров - умение пилить пиццу на камне и температуре в 400. за примерно 15+ минут разогрева.
впечатления просто охуительные
камень более чем ебашит. испекается все идеально, 10/10.
оч удобно деревянными лопатками снимать-закидывать пиццу.
время испекания - <5минут.
и это походу единственный пицц-мейкер с камнем. А камень очень важен.
в комплекте есть прост протвень - под условные осетинские пироги, но ключевой фейл печки в этом режиме - завязка на 15-минутный таймер. тян пекла пару пирагов (каких-то хуй знает, фруктовых, не пробовал) - запекание в час становится пыткой при этих ебаных таймерах.
советую к покупке, вещь божественная.
я хотел купить пиццмейкер за 1.5к самый супердешевый, но его небыло в наличии, аналог пикрелейтед на озоне.
манипули с скидками и регой позволяют купить девайс за 3к, производство - нидерланды (по шильдику).
>>29307
Выдрючиваться с фасолькой на пергаменте тебя итальянские шеф-повара научили, или своим пидорашьим умишком допер?
>Лично для меня мнение итальянских шеф поваров авторитетней мнения хуесоса из укро совкового техникума.
Выдрючиваться с фасолькой на пергаменте тебя итальянские шеф-повара научили, или своим пидорашьим умишком допер?
907 Кб, 780x596>>29316
Ну на фотке если честно выглядит совсем НЕОЧЕНЬ. Никакими 350-400 градусов тут и не пахнет.
Ну на фотке если честно выглядит совсем НЕОЧЕНЬ. Никакими 350-400 градусов тут и не пахнет.
>>29322
я думаю там такие же чуваки как я купили - ебанули 5-7 пицц и сфоткали что получилось.
температура 400, тесты на озоне.
ну и субьективно конечно ж тоже люто круто и тд.
также хочу отметить - для дома ты пилишь не как для фоток и подачи в пиццерии.
я думаю там такие же чуваки как я купили - ебанули 5-7 пицц и сфоткали что получилось.
температура 400, тесты на озоне.
ну и субьективно конечно ж тоже люто круто и тд.
также хочу отметить - для дома ты пилишь не как для фоток и подачи в пиццерии.
>>29328
Ох лол, щас местный дурачок пергаментно-фасольный завизжит
>для дома ты пилишь не как для фоток
Ох лол, щас местный дурачок пергаментно-фасольный завизжит
>вы нипанимаите, ну как же вы нипанимаите!.....
>>29350
Какая разница как он делает борта, главное что он делает отличную пиццу, а ты визгливое завистливое чмо и безрукое уёбище, ты даже пельменей налепить не сможешь бес вонючий.
Какая разница как он делает борта, главное что он делает отличную пиццу, а ты визгливое завистливое чмо и безрукое уёбище, ты даже пельменей налепить не сможешь бес вонючий.
>>29355
Псевдокассирша, зачем ты о себе в третьем лице?
Соси
>Какая разница как он делает борта, главное что он делает отличную пиццу
Псевдокассирша, зачем ты о себе в третьем лице?
>ты даже пельменей налепить не сможешь
Соси
776 Кб, 2000x1504Был вчера в местной Додо пицце в образовательных целях так сказать. Вот это чудо плоское 30 сантиметровое стоит 625 рублей. Тесто никакое вообще, хуёво поднявшееся, тяжёлое, безвкусное. Следы сыра гадостные и дешёвые. Тяжесть от неё - будто гирю проглотил. Пиздец, короче, это у нас франшиза такая ебаная, или везде так? На 625 рублей дома можно штуки 4 нажарить, и они будут куда лучше качеством.
>>29371
С этим тебе в /psy, /ga/, /hc/ а лучше сразу нахуй
>эти рвущиеся наружу гомосадистские инцестофантазии
С этим тебе в /psy, /ga/, /hc/ а лучше сразу нахуй
>>29373
Инцест дело семейное. Зачем ты делишься этим со столовачем в пицце, мать его, треде, болезный?
Инцест дело семейное. Зачем ты делишься этим со столовачем в пицце, мать его, треде, болезный?
>>29375
Да, да, ты меня затралел и подебил, погреми фасолькой и успокойся, полупокер.
>обоссаная порватка с гомопроекциями в качестве последнего довода
>кукарекает что-то про детсад
Да, да, ты меня затралел и подебил, погреми фасолькой и успокойся, полупокер.
>>29376
хахахаха опять фасолька.
Все еще жопа болит, да? Каждому ИТТ про фасольку пишешь. Да что с тобой такое-то!
хахахаха опять фасолька.
Все еще жопа болит, да? Каждому ИТТ про фасольку пишешь. Да что с тобой такое-то!
То есть когда делаешь пиццу для себя то похуй что жрать и как оно выглядит.
Ясно.
Может тогда этап с выпеканием вообще пропустишь? Сделай себе бутербродов с кетчупом колбасой и сыром да разогрей в микроволновке. Эффект абсолютно такой же будет.
Ясно.
Может тогда этап с выпеканием вообще пропустишь? Сделай себе бутербродов с кетчупом колбасой и сыром да разогрей в микроволновке. Эффект абсолютно такой же будет.
>>29384
Мне своя пицца внешне/внутренне нравится больше чем картинки из этого треда или додопицца.
Примеров пиццы к которой надо стремится я пока не увидел
Накидай пожалуйста картинок, олицетворяющих для тебя топовый внешний вид пицц
Мне своя пицца внешне/внутренне нравится больше чем картинки из этого треда или додопицца.
Примеров пиццы к которой надо стремится я пока не увидел
Накидай пожалуйста картинок, олицетворяющих для тебя топовый внешний вид пицц
>>29385
Эээ нет. Ты меня не разведешь на такой простой хуйне.
Сам сначала покеж к чему стремишься, а то может для тебя лепехи из толстенного теста с сервелатом и сырным продуктом "российский" топчек.
Эээ нет. Ты меня не разведешь на такой простой хуйне.
Сам сначала покеж к чему стремишься, а то может для тебя лепехи из толстенного теста с сервелатом и сырным продуктом "российский" топчек.
>>29368
Как думаешь легко ли им сделать конкуренцию, чтоб дешевле и вкуснее и понастоящему. У них большой ассортимент еще
Как думаешь легко ли им сделать конкуренцию, чтоб дешевле и вкуснее и понастоящему. У них большой ассортимент еще
>>29415
Местным нонейм-пиццериям будет сложновато - раскрученный брэнд, все дела. Ну а например тому же Бате Джонсу они проёбывают капитально.
Местным нонейм-пиццериям будет сложновато - раскрученный брэнд, все дела. Ну а например тому же Бате Джонсу они проёбывают капитально.
>>29350
Пергаментно-фасольный это как раз тот, кто катает тесто скалкой. Так что ты просто долбобёб, которые лает на всех подряд как подзаборный пёс.
Пергаментно-фасольный это как раз тот, кто катает тесто скалкой. Так что ты просто долбобёб, которые лает на всех подряд как подзаборный пёс.
>>29415
Для настоящей пиццы тебе надо день расстаивать тесто и дровяная печь, которая совсем не дешёвая как в строительстве так и в поддержании температуры. Более того такая пицца не хрустящая по дефолту, будет размокать в процессе доставки и иметь мало начинки из-за свойств готовки. Короче будет дорахо и непривычно.
Для настоящей пиццы тебе надо день расстаивать тесто и дровяная печь, которая совсем не дешёвая как в строительстве так и в поддержании температуры. Более того такая пицца не хрустящая по дефолту, будет размокать в процессе доставки и иметь мало начинки из-за свойств готовки. Короче будет дорахо и непривычно.
>>29359
о порваный лоток опять срёт в тредах, видили уже тваю пиццу сблёвную это просто ор выше гор хуже некуда и сидит тут пиздит на нормальные пиццы, вечно нахуй такое просиходит, криворукий гавноед обсирает всех из завести
о порваный лоток опять срёт в тредах, видили уже тваю пиццу сблёвную это просто ор выше гор хуже некуда и сидит тут пиздит на нормальные пиццы, вечно нахуй такое просиходит, криворукий гавноед обсирает всех из завести
>>29605
Это скорее недоумение от того, что ты здесь забыл. Постил бы свои лаваши в ГКД и я бы слова тебе не сказал, но ты постишь в тред о пицце свою отрыжку, не имеющую ничего общего с пиццей. И более того, смеешь разевать свой говняный рот, критикуя других, хотя отрыжка, которую ты готовишь не имеет ничего общего с едой.
Это скорее недоумение от того, что ты здесь забыл. Постил бы свои лаваши в ГКД и я бы слова тебе не сказал, но ты постишь в тред о пицце свою отрыжку, не имеющую ничего общего с пиццей. И более того, смеешь разевать свой говняный рот, критикуя других, хотя отрыжка, которую ты готовишь не имеет ничего общего с едой.
>>29606
Аргументировать сумеешь? Конечно не сумеешь, твой высер чуть выше это обычные обзывалочки основанные исключительно на твоём батхерте. А то мое фото что ты принес итт это пицца. Хуёво растянутая, недостаточно, по мнению некоторых полупидорков итт пропеченная, но по-факту это пицца. Или опровергай, или подписывайся под пиздабола и дрейфуй в сторону параши, чушок.
> ты постишь в тред о пицце свою отрыжку, не имеющую ничего общего с пиццей. И более того, смеешь разевать свой говняный рот, критикуя других, хотя отрыжка, которую ты готовишь не имеет ничего общего с едой.
Аргументировать сумеешь? Конечно не сумеешь, твой высер чуть выше это обычные обзывалочки основанные исключительно на твоём батхерте. А то мое фото что ты принес итт это пицца. Хуёво растянутая, недостаточно, по мнению некоторых полупидорков итт пропеченная, но по-факту это пицца. Или опровергай, или подписывайся под пиздабола и дрейфуй в сторону параши, чушок.
>>29610
Ты утверждаешь- ты и сравнивай, по фактам.
Нет конечно. Аргументов я так и не увидел. На самом деле я прекрасно знаю, что то что готовлю я, по-факту, недостаточно красивая, но пицца.
пицца. А у тебя кроме взвизгов, всряков и детсадовских обзывалок нихуя нет, поэтому возможно даже на серьезных щах в это веря в своих маняпопыточках меня затралить, ты лишь прилюдно ссышь себе в ебало, расписываясь в собственной некомпетентности.
>А теперь сравни
Ты утверждаешь- ты и сравнивай, по фактам.
>Аргумент?
Нет конечно. Аргументов я так и не увидел. На самом деле я прекрасно знаю, что то что готовлю я, по-факту, недостаточно красивая, но пицца.
пицца. А у тебя кроме взвизгов, всряков и детсадовских обзывалок нихуя нет, поэтому возможно даже на серьезных щах в это веря в своих маняпопыточках меня затралить, ты лишь прилюдно ссышь себе в ебало, расписываясь в собственной некомпетентности.
>>29611
Еще десять раз напиши слово "пицца", может от этого твоя отрыжка ей и станет.
>по-факту, недостаточно красивая, но пицца. пицца.
Еще десять раз напиши слово "пицца", может от этого твоя отрыжка ей и станет.
>>29612
То есть аргументированно по фактам пояснить, почему это не пицца ты не можешь. Ок, тогда ты пиздабол. А пиздабол это чёрт. Уяснил, кто ты по-масти?
>Еще десять раз напиши слово "пицца", может от этого твоя отрыжка ей и станет.
То есть аргументированно по фактам пояснить, почему это не пицца ты не можешь. Ок, тогда ты пиздабол. А пиздабол это чёрт. Уяснил, кто ты по-масти?
>>29613
Ох лол у тебя еще и лексикон уровня АУЕ швали. Неудивительно. Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, кто ты. © Ансельм Брийя-Саварен.
>А пиздабол это чёрт. Уяснил, кто ты по-масти?
Ох лол у тебя еще и лексикон уровня АУЕ швали. Неудивительно. Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, кто ты. © Ансельм Брийя-Саварен.
>>29615
Ну и какого это осознавать, что ауе шваль публично провела тебе ментальным хуем по губам? Чо ж ты за базар не вывез, не задоминировал меня отсутвующтим интеллектом? Ну да ничо страшного, ты ш у мамы ананим, утрешься, а завтра как ни в чем не бывало снова кукарекать будешь
Ну и какого это осознавать, что ауе шваль публично провела тебе ментальным хуем по губам? Чо ж ты за базар не вывез, не задоминировал меня отсутвующтим интеллектом? Ну да ничо страшного, ты ш у мамы ананим, утрешься, а завтра как ни в чем не бывало снова кукарекать будешь
204 Кб, 1280x632>>29616
АУЕ шваль думает о хуях, кукарекает, доминирует и вывозит базар. Это какой-то понактикум.
АУЕ шваль думает о хуях, кукарекает, доминирует и вывозит базар. Это какой-то понактикум.
>>29599
Мне кажется что тут сырое не поднявшееся тесто. Формально конечно пицца (тесто, соус, сыр) по факту определено говно.
Мне кажется что тут сырое не поднявшееся тесто. Формально конечно пицца (тесто, соус, сыр) по факту определено говно.
>>29587
Привет)) возвращайся в ГКД, я тебя готовить хоть научу.
>Привет, майонезный, тебя-то я узнаю по твоей шизоидной манере речи
Привет)) возвращайся в ГКД, я тебя готовить хоть научу.
>>29697
Модеров понабрали по объявлению.
Модеров понабрали по объявлению.
>>29764
Как же тяжело колхозанам жить с таким ограниченными взглядами.
Как же тяжело колхозанам жить с таким ограниченными взглядами.
Все, нашел наконец-то идеальный для себя вариант соуса. Это протертые томаты- рилейтед. И стоят не дорого и баланс вкуса- что надо. Сахар+орегано+чеснок+базилик. Сыр- моцарелла, ветчина- тавр для завтрака, недешевая такая хуйня. Получилось топчик.
рейт культю
горите
рейт культю
горите
>>29795
1. Ногти постриги: говно из под ногтей в тесто попадает.
2. Сыр бледный какой-то, без характерных запекшихся точек.
1. Ногти постриги: говно из под ногтей в тесто попадает.
2. Сыр бледный какой-то, без характерных запекшихся точек.
>>29795
1. Тесто НЕОЧЕНЬ. я тот дебил что доёбывается до пузырьков в борте Я не знаю почему но у вас у всех край - хлебная постная булка. Если ещё полежит какое-то время, то станет совсем невкусной.
2. Мне кажется у тебя слишком густой соус. На фото кажется будто он совсем высох особенно по краям. В купе с тестом такие борты придётся выбрасывать.
1. Тесто НЕОЧЕНЬ. я тот дебил что доёбывается до пузырьков в борте Я не знаю почему но у вас у всех край - хлебная постная булка. Если ещё полежит какое-то время, то станет совсем невкусной.
2. Мне кажется у тебя слишком густой соус. На фото кажется будто он совсем высох особенно по краям. В купе с тестом такие борты придётся выбрасывать.
>>29808
Извиняюсь не туда ответил
Извиняюсь не туда ответил
>>29787
Коровы довольно мычат.
Коровы довольно мычат.
174 Кб, 480x360>>29812
Ты охуел тут совсем? Найди хоть один рецепт даже каноничного соуса БЕЗ чеснока.
>чеснок не комильфо
Ты охуел тут совсем? Найди хоть один рецепт даже каноничного соуса БЕЗ чеснока.
>>29795
Ну, так 〜
Ну, так 〜
1,6 Мб, 1280x960>>29820
Ну это вот хороший борт, мне нравится, да.
Ну это вот хороший борт, мне нравится, да.
>>29817
Какнонический соус это просто перетертые мясистые томаты соль и травка немного упареный
https://www.eatwell.co.nz/recipe/3649/Classic-tomato-sauce-for-pizza-or-pasta/
Какнонический соус это просто перетертые мясистые томаты соль и травка немного упареный
https://www.eatwell.co.nz/recipe/3649/Classic-tomato-sauce-for-pizza-or-pasta/
>>29954
Опять на собачьем языке, ты перед кем тут выкобениваешься сноб тупой, не можешь на русском языке скинуть рецепт?
Опять на собачьем языке, ты перед кем тут выкобениваешься сноб тупой, не можешь на русском языке скинуть рецепт?
>>29999
Мойша и Магомет.
Мойша и Магомет.
165 Кб, 673x753тест 24 сортов сыра на годность для пиццы
поехали:
сыр "российский" - годится
поехали:
сыр "российский" - годится
>>30032
анончики нарежьте остальные вот тут https://eda.ru/media/opit/godyatsya-li-rossiyskie-syry-dlya-piccy?
а потом запилим свой отчет по этим же сырам, а?
анончики нарежьте остальные вот тут https://eda.ru/media/opit/godyatsya-li-rossiyskie-syry-dlya-piccy?
а потом запилим свой отчет по этим же сырам, а?
>>30033
Нахуй надо?
Нахуй надо?
110 Кб, 652x350>>30044
нет, это Андрей Кошкодан, шеф ресторана Luciano
испек 2 пиццы по 12 сыров в каждой
для сравнения
нет, это Андрей Кошкодан, шеф ресторана Luciano
испек 2 пиццы по 12 сыров в каждой
для сравнения
148 Кб, 665x726>>30148
"Буррата" Altagama - божественная российская буррата, отлично для пиццы, топчик из топчиков.
зы вот буррату я прежде никогда не брал, надо попробовать
"Буррата" Altagama - божественная российская буррата, отлично для пиццы, топчик из топчиков.
зы вот буррату я прежде никогда не брал, надо попробовать
>>30150
Ты чо, хуйня ленивая, сам-то для пиццача чо сделал? Борт с супом или ебало завали.
Ты чо, хуйня ленивая, сам-то для пиццача чо сделал? Борт с супом или ебало завали.
>>30151
Во-первых мы умеем переходить по ссылкам. Во-вторых в одном посте можно прикрепить три изображения.
Во-первых мы умеем переходить по ссылкам. Во-вторых в одном посте можно прикрепить три изображения.
159 Кб, 690x759>>30150
мне интересно, может другим тоже будет
это же имиджборда всё-таки а не твоя уютная жэжэшечка
"Laime Премиум" Пир-ПАК - сырный продукт, не годится
мне интересно, может другим тоже будет
это же имиджборда всё-таки а не твоя уютная жэжэшечка
"Laime Премиум" Пир-ПАК - сырный продукт, не годится
174 Кб, 691x825>>30259
"Адыгейкий" - не годится, пластмасса и что-то горелое
ну адыгейский он конечно не для пиццы
или на любителя
"Адыгейкий" - не годится, пластмасса и что-то горелое
ну адыгейский он конечно не для пиццы
или на любителя
166 Кб, 689x815>>30264
"Царицынский" Радость вкуса - похож на сулугуни, хорошо плавится, на любителя
"Царицынский" Радость вкуса - похож на сулугуни, хорошо плавится, на любителя
>>30023
Сам ты лох биокарлик
Сам ты лох биокарлик
Спасибо за рейтинг сыров
Пицца со шпинатом, залитым оливковым маслом. Сыр — мацарелла смешанная с брест-литовским классическим. Выпекал как всегда в два этапа: первый основа с фасолью через пергамент, второй топпинг.
>>30541
Лоток ты? да ты! я узнал тебя по запаху тухлых кур и рисовой каше))
Лоток ты? да ты! я узнал тебя по запаху тухлых кур и рисовой каше))
>>30707
вообще мало куда идёт, кроме лечо и рагу с говядиной
пиццу ж не в болгарии придумали, так что не суй туда всякий шлак балканский
>Болгарский перец
вообще мало куда идёт, кроме лечо и рагу с говядиной
пиццу ж не в болгарии придумали, так что не суй туда всякий шлак балканский
>>30749
В пиццу можно и нужно пихать всё что завалялось в холодильнике - такая уж у неё природа. Другое дело, что нужно учитывать вкусовые сочитания.
В пиццу можно и нужно пихать всё что завалялось в холодильнике - такая уж у неё природа. Другое дело, что нужно учитывать вкусовые сочитания.
>>30749
Ты вообще нормальный. Болгарский это совковое название, потому что привозили консервы из Болгарии. Он не болгарский а так же как и помидоры и стючковый перец завезен в Европу из Америки и называется сладкий перец или Bell pepper
Ты вообще нормальный. Болгарский это совковое название, потому что привозили консервы из Болгарии. Он не болгарский а так же как и помидоры и стючковый перец завезен в Европу из Америки и называется сладкий перец или Bell pepper
368 Кб, 700x868>>30811
ОГО!!!!!! Заказываю партию с Амазона!!! Наши пидорахи небось говенный продают, куплю настоящий фирменный из Америки
>завезен в Европу из Америки и называется сладкий перец или Bell pepper
ОГО!!!!!! Заказываю партию с Амазона!!! Наши пидорахи небось говенный продают, куплю настоящий фирменный из Америки
>>30873
Закажи с Болгарии
Закажи с Болгарии
>>26384 (OP)
Пицца с макаронами... ёбана рот...
Пицца с макаронами... ёбана рот...
>>30526
Шпинат выглядит сомнительно. Я понимаю, что красиво, но это вообще невозможно кушать нормально. В самой италии всю зелень и базилики выпекают на пицце, а не сверху кладут.
Шпинат выглядит сомнительно. Я понимаю, что красиво, но это вообще невозможно кушать нормально. В самой италии всю зелень и базилики выпекают на пицце, а не сверху кладут.
>>31017
я бы еще черным хлебом закусывал.
я бы еще черным хлебом закусывал.
>>31084
Это с манкой?
Это с манкой?
>>31069
Хуета. Хочешь с творогом - делай хачапури.
Хуета. Хочешь с творогом - делай хачапури.
>>30526
Блэт, сними вебку как ты делаешь свою пиццу.
Блэт, сними вебку как ты делаешь свою пиццу.
>>31045
Давно в Италии был последний раз?
Всю жизнь зелень кладут на только что вынутую из печи пиццу. В печи зелень сгорает к хуям, превращаясь в сморщенную горелую тряпку.
Давно в Италии был последний раз?
Всю жизнь зелень кладут на только что вынутую из печи пиццу. В печи зелень сгорает к хуям, превращаясь в сморщенную горелую тряпку.
чёт в голос дауна, закидавшего пиццу травой. без обид))
>>31110
В августе. В Неаполе правда был проездом, машину брал в аренду.
Всё так. Зато она не валяется наструганная на пицце и раскрывает свой вкус без привкуса травы. В любом случае итальянским поварам лучше знать наверное. Не веришь мне, открой любой ролик на ютубе итальянский только, а не левых мимокроков из кукуево.
>>31116
Жрать, хуячить, поглащать. Так лучше?
>Давно в Италии был последний раз
В августе. В Неаполе правда был проездом, машину брал в аренду.
>В печи зелень сгорает к хуям, превращаясь в сморщенную горелую тряпку
Всё так. Зато она не валяется наструганная на пицце и раскрывает свой вкус без привкуса травы. В любом случае итальянским поварам лучше знать наверное. Не веришь мне, открой любой ролик на ютубе итальянский только, а не левых мимокроков из кукуево.
>>31116
Жрать, хуячить, поглащать. Так лучше?
>>31119
Да уж наверное получше, чем фантазеру с фача.
>В любом случае итальянским поварам лучше знать наверное
Да уж наверное получше, чем фантазеру с фача.
>>31121
Я не знаю откуда эти скриншоты, но неаполетаной тут и не пахнет. Приложил бы ссылки.
Я не знаю откуда эти скриншоты, но неаполетаной тут и не пахнет. Приложил бы ссылки.
45 Кб, 592x365>>31119
Лучше есть. Мужчины едят, а не кушают, баба.
А теперь проведем тупой бабе хуем по губам. Наслаждайся.
https://www.tripadvisor.com.tr/LocationPhotoDirectLink-g187791-d11955015-i240781405-Buona_Forchetta-Rome_Lazio.html
Лучше есть. Мужчины едят, а не кушают, баба.
А теперь проведем тупой бабе хуем по губам. Наслаждайся.
https://www.tripadvisor.com.tr/LocationPhotoDirectLink-g187791-d11955015-i240781405-Buona_Forchetta-Rome_Lazio.html
251 Кб, 338x450>>31123
Ты себе только что по губам провёл, маня. Когда говорят про итальянскую пиццу говорят именно про неаполь, а не про другие города. В других городах пицца не сильно отличается от твоего мухосранска, пикрелейтед тому пример.
>Roma
Ты себе только что по губам провёл, маня. Когда говорят про итальянскую пиццу говорят именно про неаполь, а не про другие города. В других городах пицца не сильно отличается от твоего мухосранска, пикрелейтед тому пример.
470 Кб, 1428x844Собственно первые же картинки. Я думаю этого достаточно.
3,7 Мб, 2262x1292>>31122
Ахахахахахах
Уебывай отсюда, диванный знаток пиццы и Италии.
https://www.yelp.com/biz/sorbillo-napoli-4
Ахахахахахах
Уебывай отсюда, диванный знаток пиццы и Италии.
https://www.yelp.com/biz/sorbillo-napoli-4
1,2 Мб, 1034x880>>31128
Ну ты пруфанул конечно. Ещё АХАХАХААХ написал, лол. Я такого обсёра давно не видал.
>Открываю сайт
>Все фото кроме 1ой(которую наверное делали для дурачков типа тебя) с запечённой зеленью
Ну ты пруфанул конечно. Ещё АХАХАХААХ написал, лол. Я такого обсёра давно не видал.
>>31130
Ее делали для имбицилов вроде тебя, чтобы у вас жопа ярче горела. Теперь запоминай: пицца с руколой всегда печется и подается именно так. Со шпинатом и базиликом в половине случаев.
Уебывай и больше не бзди так оглушительно в лужу.
>которую наверное делали для дурачков типа тебя
Ее делали для имбицилов вроде тебя, чтобы у вас жопа ярче горела. Теперь запоминай: пицца с руколой всегда печется и подается именно так. Со шпинатом и базиликом в половине случаев.
Уебывай и больше не бзди так оглушительно в лужу.
>>31130
Эти фотки выглядят как болезни из книги моего детства- большая медецинская энциклопедия, или как то так.
Эти фотки выглядят как болезни из книги моего детства- большая медецинская энциклопедия, или как то так.
>>31133
Вот это манёвр. Ещё 5 минут назад ты усирался, что зелень кладут после выпечки, а теперь оказывается всё не так однозначно и появляется какая-то половина случаев(непонятно от чего зависящих), которых нету даже на фотках.
По моему после фоток по ТВОЕЙ же ссылки, единственный кто набздел, это ты себе в штаны.
Вот это манёвр. Ещё 5 минут назад ты усирался, что зелень кладут после выпечки, а теперь оказывается всё не так однозначно и появляется какая-то половина случаев(непонятно от чего зависящих), которых нету даже на фотках.
>и больше не бзди
По моему после фоток по ТВОЕЙ же ссылки, единственный кто набздел, это ты себе в штаны.
>>31138
Скорей неси свою жопу в ателье. Заносите следующего знатока.
> В самой италии всю зелень и базилики выпекают на пицце, а не >сверху кладут.
>ррря мама я так нигаварил
Скорей неси свою жопу в ателье. Заносите следующего знатока.
>>31140
Ты тралишь что ли? Где я такого не говорил? Я сказал, что зелень выпекают - так и есть. Смотри свои же фотки, дебич. Ок 1 фотка из 100 с сырой рукколой. Хз зачем, может и правда рукколу конкретно не запекают, сказать не могу, но остальные 99 чего? Более того, вопрос был про шпинат, который на всех других фото - запечёный. Я проигрываю с того, как ты сам принёс сайт и сам же теперь маневрируешь вокруг фоток с него, это так тупо.
Ты тралишь что ли? Где я такого не говорил? Я сказал, что зелень выпекают - так и есть. Смотри свои же фотки, дебич. Ок 1 фотка из 100 с сырой рукколой. Хз зачем, может и правда рукколу конкретно не запекают, сказать не могу, но остальные 99 чего? Более того, вопрос был про шпинат, который на всех других фото - запечёный. Я проигрываю с того, как ты сам принёс сайт и сам же теперь маневрируешь вокруг фоток с него, это так тупо.
>>31141
уебывай уже, ребенок)
>зелень и базилики выпекают на пицце, а не сверху кладут.
>рукола это не зелень
>шпинат это совсем другое
>я вообще хуй знает
уебывай уже, ребенок)
>>31144
Я понимаю, что тебе обидно за обсёр, но ты хоть 100 раз ещё напиши какой ты троль ахуенный и чтобы я уёбывал, но очевидного это не поменяет.
Я понимаю, что тебе обидно за обсёр, но ты хоть 100 раз ещё напиши какой ты троль ахуенный и чтобы я уёбывал, но очевидного это не поменяет.
893 Кб, 1339x1000>>31122
Ахахахаха.
Когда решишь еще попиздеть за наполитану, помни, что сюда заходят бывающие в Неаполе реально, а не только в детских снах.
>неаполетаной тут и не пахнет...ой ну вот у них другое
>не сверху кладут...ой ну я не знаю
Ахахахаха.
Когда решишь еще попиздеть за наполитану, помни, что сюда заходят бывающие в Неаполе реально, а не только в детских снах.
>>31154
Ты сам запостил ссылку на фотки ресторана в неаполе, все фотки на 2ух страницах кроме одной с запечёной зеленью, о чём ты вообще продолжаешь спорить? Ты можешь пруфать чеки с супами, гринтекстить, 100 раз писать, что я ребёнок, баба, школьник, дебил, ахахаха писать со скобачками, умолять меня уйти, плакать, смеяться. Это никак не отменяет этих фоток, ссылку на которые ты сам дал.
Ты сам запостил ссылку на фотки ресторана в неаполе, все фотки на 2ух страницах кроме одной с запечёной зеленью, о чём ты вообще продолжаешь спорить? Ты можешь пруфать чеки с супами, гринтекстить, 100 раз писать, что я ребёнок, баба, школьник, дебил, ахахаха писать со скобачками, умолять меня уйти, плакать, смеяться. Это никак не отменяет этих фоток, ссылку на которые ты сам дал.
2,7 Мб, 2344x1390>>31159
Тебя не устраивает твой же ресторан неаполитанский и ты теперь будешь пруфать рандомными фотками из гугла на фотофонах, причём на половине из которых базилик запечён? Ты там совсем уже поехал?
Тебя не устраивает твой же ресторан неаполитанский и ты теперь будешь пруфать рандомными фотками из гугла на фотофонах, причём на половине из которых базилик запечён? Ты там совсем уже поехал?
>>31160
охуенно))
>мааам, что это у меня такое коричневое и теплое в штанишках?
>это понос, малыш, ты снова обдристался
>не верю, маам!
охуенно))
>>31161
Зачем ты пересказываешь здесь диалог со своей мамой?
Зачем ты пересказываешь здесь диалог со своей мамой?
Ебать у обосравшегося дауна пригорело. Даже какой-то чек в инторнете нашёл и не поленился суп прифотошопить, лооооол))) вся суть тупорылых итольянцев ИТТ
898 Кб, 1339x1000>>31218
Ахахахахаха
Ребенок терпел терпел да и порвался. Лови за щеку.
>мааам он всевреет фаташоооп никто нигде нибываит как и я
Ахахахахаха
Ребенок терпел терпел да и порвался. Лови за щеку.
782 Кб, 1333x1000>>31229
Кстати, в том же Неаполе охуенно вкусно их делают.
Кстати, в том же Неаполе охуенно вкусно их делают.
>>31225
Лол, еблан настолько отчаялся, что на реддите или форчане нашёл какого-то чувака из Неаполя и попросил чек сфоткать. В голос с чма
Лол, еблан настолько отчаялся, что на реддите или форчане нашёл какого-то чувака из Неаполя и попросил чек сфоткать. В голос с чма
>>31239
Ну так зашивай пукан, нищий ребенок. Ну обосрался ты, так убери своё говно и иди дальше, а не пытайся притворяться, что это шоколад.
p.s. Желаю тебе когда-нибудь все же посетить Неаполь. Красивый город!)
>Пиздец, нищий ребенок порвался окончательно.))
Ну так зашивай пукан, нищий ребенок. Ну обосрался ты, так убери своё говно и иди дальше, а не пытайся притворяться, что это шоколад.
p.s. Желаю тебе когда-нибудь все же посетить Неаполь. Красивый город!)
767 Кб, 1385x1000>>31241
Смотри чего еще у чувака из Неаполя с редита пиздец фантазия у шизика завалялось.))
Не знаю, как ты из молекул соберешь пердак заново.
Неаполь какой угодно, только не красивый город, ребенок. Бгггггг. Повезет, так когда-нибудь сам увидишь.
Смотри чего еще у чувака из Неаполя с редита пиздец фантазия у шизика завалялось.))
Не знаю, как ты из молекул соберешь пердак заново.
Неаполь какой угодно, только не красивый город, ребенок. Бгггггг. Повезет, так когда-нибудь сам увидишь.
>>31243
Тебе не надоело? Очевидная толстота же, что тут, что в гкд про сырое мясо. Ребёнок развлекается, а ты кормишь. Потом про веганство затрет.
Тебе не надоело? Очевидная толстота же, что тут, что в гкд про сырое мясо. Ребёнок развлекается, а ты кормишь. Потом про веганство затрет.
Какое же я ничтожное чмо, у меня нет ума и сил сделать денег чтоб поситить восхитительную Италию. Как же вы вгоняеете глубоко в депрессию, как же все надоело, я сам себе надоел, ох. Я не завидую вам ни сколечки а наоборот рад что хоть у вас все прекрасно.
>>31233
С рукколой хз, всю остальную зелень - запекают. Не веришь мне - повторюсь любое видео неаполитанского повара или любые фотки пицц из неаполетанского рестика. Того анона не слушай, он просто из-за своего же батхёрта не может признать свои же фотки, поэтому бегает тут с чеками и рассказывает как всех затроллил со скобочками. На самом деле небось каждые 2 минуты вахтёрит тред, стараясь не заплакать.
С рукколой хз, всю остальную зелень - запекают. Не веришь мне - повторюсь любое видео неаполитанского повара или любые фотки пицц из неаполетанского рестика. Того анона не слушай, он просто из-за своего же батхёрта не может признать свои же фотки, поэтому бегает тут с чеками и рассказывает как всех затроллил со скобочками. На самом деле небось каждые 2 минуты вахтёрит тред, стараясь не заплакать.
>>31246
А меня веселят клумбы вместо пицц и дикари жрущие полуготовое мясо))
А меня веселят клумбы вместо пицц и дикари жрущие полуготовое мясо))
>>31280
Ну вот у тебя опять на всех фотках кроме одной базилик запечен. Причём даже на той где не запечён, стоят рядом пиццы с запечённым базиликом, что выдаёт в ней то, что её скорее всего для фотки им обсыпали. Ну нравится вам готовить как в черепикенге 1ой фотки из 100 - готовьте. Я уж молчу про то, что изначально спор начался с того, что мне доказывали, что шпинат мол не запекают.
Ну вот у тебя опять на всех фотках кроме одной базилик запечен. Причём даже на той где не запечён, стоят рядом пиццы с запечённым базиликом, что выдаёт в ней то, что её скорее всего для фотки им обсыпали. Ну нравится вам готовить как в черепикенге 1ой фотки из 100 - готовьте. Я уж молчу про то, что изначально спор начался с того, что мне доказывали, что шпинат мол не запекают.
>>31430
Я другой анон и ты ебанутый походу.
Началось с того, что ты залупился на лучшую в этом треде пиццу >>31045 и закукарекал, что в эталеях так не пекут, твои шпенаты не шпенаты. На это тебя уже три анона озалупили, в эталеях делают по всякому и хуй кладут на двачерских диванов. Ты же продолжаешь бомбить второй день, делая вид, что не замечаешь очевидного.
На моих пиках 9 пицц, на четырех из которых валяется свежий базилик. Продолжай копротивление, твоя жопаболь незаметна.
Я другой анон и ты ебанутый походу.
Началось с того, что ты залупился на лучшую в этом треде пиццу >>31045 и закукарекал, что в эталеях так не пекут, твои шпенаты не шпенаты. На это тебя уже три анона озалупили, в эталеях делают по всякому и хуй кладут на двачерских диванов. Ты же продолжаешь бомбить второй день, делая вид, что не замечаешь очевидного.
На моих пиках 9 пицц, на четырех из которых валяется свежий базилик. Продолжай копротивление, твоя жопаболь незаметна.
>>31438
Где ты видишь моё бомбление то? Я спокойно разговариваю без оскорблений, капса, гринтекста, визгов, детектов детей, матерей, ебанутых. Ну и что я сказал таковым и является, что зелень не бросают сверху. Какой бы красивой эта фотка не была, так не делают. Если нравится так делать - пожалуйста, я что против? Зачем только убеждать, что так правильно, черрипикать фотки, подменять понятия. Вот анон выкладывал канал с итальянцем в украине, посмотри тоже 14 минута. Там тоже ебанутые видимо, можете и их озалупить.
https://youtu.be/SepUYFHo1tQ?t=834
Где ты видишь моё бомбление то? Я спокойно разговариваю без оскорблений, капса, гринтекста, визгов, детектов детей, матерей, ебанутых. Ну и что я сказал таковым и является, что зелень не бросают сверху. Какой бы красивой эта фотка не была, так не делают. Если нравится так делать - пожалуйста, я что против? Зачем только убеждать, что так правильно, черрипикать фотки, подменять понятия. Вот анон выкладывал канал с итальянцем в украине, посмотри тоже 14 минута. Там тоже ебанутые видимо, можете и их озалупить.
https://youtu.be/SepUYFHo1tQ?t=834
>>31447
В двух из двух случайных пиццерий в Неаполе делают одновременно и так и сяк это черипикинг, поэтому всем смотреть твоего хуя со свинорылой горы. Записал.
Нет, у тебя второй день нет никакой жопаболи, залеток.
В двух из двух случайных пиццерий в Неаполе делают одновременно и так и сяк это черипикинг, поэтому всем смотреть твоего хуя со свинорылой горы. Записал.
Нет, у тебя второй день нет никакой жопаболи, залеток.
>>31457
Ну если не черрипикнг давай посмотрим на фотки этик рестиков.
Pizzeria Da Attilio - первый пик не запечено только на каких-то лепёшках.
Dal Presidente Pizzeria - второй пик. Не запечена руккола и какой-то большой кусок базилика, очевидно положенный для красоты.
Всё первые страницы, никуда не скролил. Про жопоболь можешь ещё хоть 100 раз написать и задетектить во мне залётку, ребёнка или кого хочешь, если тебе так будет легче, пожалуйста.
Ну если не черрипикнг давай посмотрим на фотки этик рестиков.
Pizzeria Da Attilio - первый пик не запечено только на каких-то лепёшках.
Dal Presidente Pizzeria - второй пик. Не запечена руккола и какой-то большой кусок базилика, очевидно положенный для красоты.
Всё первые страницы, никуда не скролил. Про жопоболь можешь ещё хоть 100 раз написать и задетектить во мне залётку, ребёнка или кого хочешь, если тебе так будет легче, пожалуйста.
>>31243
В голос с чма, печатающего фальшивые чеки, чтобы что-то доказать на пиццаче. Лечи комплексы, уёбище
В голос с чма, печатающего фальшивые чеки, чтобы что-то доказать на пиццаче. Лечи комплексы, уёбище
964 Кб, 1680x878>>31461
И с чем ты тут споришь, ебанько? (Это не оскорбление, а честно заработанная характеристика)
И не единого подрыва.
>делают одновременно и так и сяк
И с чем ты тут споришь, ебанько? (Это не оскорбление, а честно заработанная характеристика)
И не единого подрыва.
>>31475
>>31480
Кусок металла подложи под разорванный пердак. Спалишь мамкину хату – нехорошо выйдет.
Тебе сюда https://2ch.hk/di/res/431367.html#431391, (М) но лучше бы сразу в /b.
>>31480
Кусок металла подложи под разорванный пердак. Спалишь мамкину хату – нехорошо выйдет.
Тебе сюда https://2ch.hk/di/res/431367.html#431391, (
М) но лучше бы сразу в /b.>>31482
Пости видео со своим мерзким еблом и паспортом с неаполитанской визой в руках или иди нахуй, тупорылое уёбище с фотошопом и принтером
Пости видео со своим мерзким еблом и паспортом с неаполитанской визой в руках или иди нахуй, тупорылое уёбище с фотошопом и принтером
>>31469
Запечёная. На последней - нет, я согласен. Вообще я хз пицца это или нет.
Запечёная. На последней - нет, я согласен. Вообще я хз пицца это или нет.
>>31503
Фирменная пицца заведения, тут очевидно. На втором пике печеная и свежая зелень на одной блядь неаполитанской пицце. О чем ты еще собираешься спорить?
Фирменная пицца заведения, тут очевидно. На втором пике печеная и свежая зелень на одной блядь неаполитанской пицце. О чем ты еще собираешься спорить?
>>31503
выглядит как-то блевотно
выглядит как-то блевотно
>>31507
Ну может сложилось такое впечатление, но я нигде не говорил, что пиццу нельзя украсить свежим базиликом или рукколой как на первом пике. Т.е. из 40 фоток 2-3 с листиками для украшения и поэтому надо всё завалить свежим шпинатом как тут >>30526 Ну вы будто рили меня тралите. Я уже не знаю какие аргументы приводить, когда всё равно кто-то черрипикнет одну фотку с веточкой для красоты, доказывая что я не прав. Больше спорить не вижу смысла.
>На втором пике печеная и свежая зелень на одной блядь неаполитанской пицце
Ну может сложилось такое впечатление, но я нигде не говорил, что пиццу нельзя украсить свежим базиликом или рукколой как на первом пике. Т.е. из 40 фоток 2-3 с листиками для украшения и поэтому надо всё завалить свежим шпинатом как тут >>30526 Ну вы будто рили меня тралите. Я уже не знаю какие аргументы приводить, когда всё равно кто-то черрипикнет одну фотку с веточкой для красоты, доказывая что я не прав. Больше спорить не вижу смысла.
>>31512
Если ее рукколой завалиливают в любой неаполитанской пиццерии, схуя ль не завалить шпинатом блядь?? Это дело вкуса, а никакая в пизду не догма, как доказывают сами итальянцы. Это не сливки в карбонаре, а один из легитимных вариантов. Так схуя ль ты доебался до анона?
Если ее рукколой завалиливают в любой неаполитанской пиццерии, схуя ль не завалить шпинатом блядь?? Это дело вкуса, а никакая в пизду не догма, как доказывают сами итальянцы. Это не сливки в карбонаре, а один из легитимных вариантов. Так схуя ль ты доебался до анона?
>>31515
Так давай расставим все точки над И. Я просто пост оставил спокойный пост >>31045 тут есть какой-то доёб или может обозвал его как? Я просто сказал, что для меня так посыпать - сомнительно и в италии так не делают. В ответ я получил фидбек в виде бугурта, что я ребёнок, баба, ёбнутый, что в италии никто не запекает нихуя и кладут только свежую зелень, так как при запекании она сгорит. Кто до кого доебался то? Хочешь - делай, я 10 раз повторил это по моему.
Так давай расставим все точки над И. Я просто пост оставил спокойный пост >>31045 тут есть какой-то доёб или может обозвал его как? Я просто сказал, что для меня так посыпать - сомнительно и в италии так не делают. В ответ я получил фидбек в виде бугурта, что я ребёнок, баба, ёбнутый, что в италии никто не запекает нихуя и кладут только свежую зелень, так как при запекании она сгорит. Кто до кого доебался то? Хочешь - делай, я 10 раз повторил это по моему.
>>31492
Наконец-то ты слился, унылый закомплексованный печатальщик чеков. В следующий раз язык из жопы не вынимай, а то опять обоссу
Наконец-то ты слился, унылый закомплексованный печатальщик чеков. В следующий раз язык из жопы не вынимай, а то опять обоссу
2,5 Мб, 2592x1936>>31556
Ребенка думал, что теперь спокойно сплюнет мочу и заштопает горящий пердак.
Прости, еще раз не удержался, ты слишком вкусная еда. Сам хуею со своих фотошоповых скилов. ЛОЛ
Ребенка думал, что теперь спокойно сплюнет мочу и заштопает горящий пердак.
Прости, еще раз не удержался, ты слишком вкусная еда. Сам хуею со своих фотошоповых скилов. ЛОЛ
Не понятно чем вы спорте. Если пышущюю жаром пиццу из печи посыпать любой на вкус потребителя зеленью то она немного заберёт тепла и отдаст свой аромат. Это же вкусно, а вот в духовку она потеряет все. Если же на углях - то помоему не успеет за 50 секунд сгореть
>>31565
нахуя ты постишь всю эту хуету? по-твоему это кому-то важно? придает вес твоим словам?
что за ущемлённое чвс у тебя?
нахуя ты постишь всю эту хуету? по-твоему это кому-то важно? придает вес твоим словам?
что за ущемлённое чвс у тебя?
>>31593
Только целочку теперь не надо давать.
Тут есть прямой доеб: в эталеях так не делают, твое пицэ не пицэ. Мессидж был такой. В ответ на него ты и получил бидон говна на голову, потому что а)так делают в эталеях и б)в эталеях так не заморачиваются хуйней, как говноед с фача.
Вот сейчас все точки на месте.
Только целочку теперь не надо давать.
>тут есть какой-то доёб
Тут есть прямой доеб: в эталеях так не делают, твое пицэ не пицэ. Мессидж был такой. В ответ на него ты и получил бидон говна на голову, потому что а)так делают в эталеях и б)в эталеях так не заморачиваются хуйней, как говноед с фача.
Вот сейчас все точки на месте.
>>31599
Очевидно обычно шпинат в пиццу используют уже приготовленной. Рукколу в основном сырой посыпают, так же как и базилик.
В тоже время, когда я готовил пиццу >>30526 я руководствовался следующим: шпинат в салатах я ем сырым, сыр в такой салат идет (а если он будет запечен не вижу ничего плохого), томат и запеченный хлеб тоже в салат пойдет. Таким образом я предположил, что на готовую пиццу насыпать шпинат и полить оливковым маслом должно быть вкусно. Как там это делают в Италии мне честно говоря поебать. Что на эту тему думает мамкин итальянец >>31045 который считает, что он это не сможет кушать нормально мне тоже поебать.
Таким образом как ты хочешь так и делай. Мне было вкусно.
мимо_восхитился_вашим_срачем
Очевидно обычно шпинат в пиццу используют уже приготовленной. Рукколу в основном сырой посыпают, так же как и базилик.
В тоже время, когда я готовил пиццу >>30526 я руководствовался следующим: шпинат в салатах я ем сырым, сыр в такой салат идет (а если он будет запечен не вижу ничего плохого), томат и запеченный хлеб тоже в салат пойдет. Таким образом я предположил, что на готовую пиццу насыпать шпинат и полить оливковым маслом должно быть вкусно. Как там это делают в Италии мне честно говоря поебать. Что на эту тему думает мамкин итальянец >>31045 который считает, что он это не сможет кушать нормально мне тоже поебать.
Таким образом как ты хочешь так и делай. Мне было вкусно.
мимо_восхитился_вашим_срачем
>>31597
Там написано то, что написано. То что ты там себе на маняфантазировал и кого мысленно задетектил к моему посту не имеет отношения.
>>31602
Да поебать и поебать. Я просто откоментил, что у вас так жопу то рвёт с этого? Хоть мазика по центру выдави, я что против. Просто сказал, что так не делают и для меня не очень.
>Мессидж был такой
Там написано то, что написано. То что ты там себе на маняфантазировал и кого мысленно задетектил к моему посту не имеет отношения.
>>31602
Да поебать и поебать. Я просто откоментил, что у вас так жопу то рвёт с этого? Хоть мазика по центру выдави, я что против. Просто сказал, что так не делают и для меня не очень.
>>31615
Ну да, ты еще и пиздобол, не отвечающий за свою метлу. И вот такое говно заплывает в пиццач учить анона готовить. Бгггг.
Ну да, ты еще и пиздобол, не отвечающий за свою метлу. И вот такое говно заплывает в пиццач учить анона готовить. Бгггг.
131 Кб, 1280x720Испёк мини-пиццы.
Начинка - сыр ламберг, томатная паста, черный перец, майонез.
Тесто- свежий батон.
Начинка - сыр ламберг, томатная паста, черный перец, майонез.
Тесто- свежий батон.
>>31800
Бля, так это все тот же дошик с мазиком срет.
Не цепляет, повторы пошли, ребенка, а начинал бодро. Хуйня ты, а не тролль.
Бля, так это все тот же дошик с мазиком срет.
Не цепляет, повторы пошли, ребенка, а начинал бодро. Хуйня ты, а не тролль.
154 Кб, 1180x844>>31809
Тебя уже 3ий день подряд тролит какой-то левый зелёный, а ты всё думаешь, что это я.
Тебя уже 3ий день подряд тролит какой-то левый зелёный, а ты всё думаешь, что это я.
>>31809
Промазал, пиздец ты шизик ёбнутый))
Он вас нормально приложил и обоссал ваши фотошопные чеки, просто втоптал в говно снобов тупых.
>так это все тот же дошик с мазиком срет.
Промазал, пиздец ты шизик ёбнутый))
> Хуйня ты, а не тролль.
Он вас нормально приложил и обоссал ваши фотошопные чеки, просто втоптал в говно снобов тупых.
120 Кб, 623x721>>31809
Вот кстати мини пиццы я сделал, а остальные посты сам видишь не мои, так что ты пиздабол, мало того что тебя с чеками разоблачили дак ещё и на других тут ебло октрываешь типо я тебя тролю, да нахуй ты мне сдался сноб ебаный, это же твою грядку из теста тут оббосссали недавно? я сам ржал с этой хуйни, реально блядь усыпал всю пиццу травой пиздец клумбу испёк))ахахаха))) ладно иди нахуй лошадь тупая))
Вот кстати мини пиццы я сделал, а остальные посты сам видишь не мои, так что ты пиздабол, мало того что тебя с чеками разоблачили дак ещё и на других тут ебло октрываешь типо я тебя тролю, да нахуй ты мне сдался сноб ебаный, это же твою грядку из теста тут оббосссали недавно? я сам ржал с этой хуйни, реально блядь усыпал всю пиццу травой пиздец клумбу испёк))ахахаха))) ладно иди нахуй лошадь тупая))
>>31809
а че ты в этот раз чеки не распечатал, лох ебаный? алсо,
ручки-то уже задрожали, кек. не переживай ты так, форум же анонимный, о твоём обосрамсе только мы с мужиками и ты узнаем. можешь выдохнуть
а че ты в этот раз чеки не распечатал, лох ебаный? алсо,
>ребенка
ручки-то уже задрожали, кек. не переживай ты так, форум же анонимный, о твоём обосрамсе только мы с мужиками и ты узнаем. можешь выдохнуть
146 Кб, 1004x694>>31823
Вот только тут гораздо больше людей, а ты всё семёнов ищешь, представь сколько потоков мочи ты уже впитал, шизик))
Вот только тут гораздо больше людей, а ты всё семёнов ищешь, представь сколько потоков мочи ты уже впитал, шизик))
Колбасы это на любителя, куда хуже это всякие пиццы с ананасом или рыбой, это реально гавно
132 Кб, 601x508>>31823
мне даже жаль тебя теперь. ну ладно, запости давай еще раз распечатанный чек и расскажи, какую ты вкусную пиццу ел в Неаполе.
я на этот раз не буду задаваться про себя логичным вопросом, нахуя кому-то в здравом уме складировать копеечные чеки из неаполитанских рыгаловок и фоткать их под 10 ракурсами ради пиццача.
я на этот раз не буду размышлять о том, насколько сильные у микрочелика должны быть комплексы и дефицит внимания, чтобы на такое пойти (на полуживой-то доске с 10 постерами).
к чему эта токсичность? иди сюда, родной, обниму тебя только от говна сперва отмойся. уважаю тебя и жутко завидую. верю, что истинный пиццайоло и аж в самом Неаполе ел настоящую итольянскую пиццу с ботвой. ты клевый и успешный, только не выпиливайся, пожалуйста
>Хуя тебя расплескало, ребенка в дошике. Вот это уже веселей, бгггг.
мне даже жаль тебя теперь. ну ладно, запости давай еще раз распечатанный чек и расскажи, какую ты вкусную пиццу ел в Неаполе.
я на этот раз не буду задаваться про себя логичным вопросом, нахуя кому-то в здравом уме складировать копеечные чеки из неаполитанских рыгаловок и фоткать их под 10 ракурсами ради пиццача.
я на этот раз не буду размышлять о том, насколько сильные у микрочелика должны быть комплексы и дефицит внимания, чтобы на такое пойти (на полуживой-то доске с 10 постерами).
к чему эта токсичность? иди сюда, родной, обниму тебя только от говна сперва отмойся. уважаю тебя и жутко завидую. верю, что истинный пиццайоло и аж в самом Неаполе ел настоящую итольянскую пиццу с ботвой. ты клевый и успешный, только не выпиливайся, пожалуйста
>>31827
То есть ты такой лихой заехал потралить этого лузера с нарисованными чеками (пиздец, поверить не могу в свои скилы, похоже я лучший шопер в мире), а этот лузер порвал тебе очко в клочья так, что оправдываешься как опоздавший к звонку школяр. Чета ржу, ребенка.
То есть ты такой лихой заехал потралить этого лузера с нарисованными чеками (пиздец, поверить не могу в свои скилы, похоже я лучший шопер в мире), а этот лузер порвал тебе очко в клочья так, что оправдываешься как опоздавший к звонку школяр. Чета ржу, ребенка.
>>31833
ахахаахах)))))))
чотко ты этого сноба размазал, просто уничтожил микроба))
>итольянскую пиццу с ботвой.
ахахаахах)))))))
чотко ты этого сноба размазал, просто уничтожил микроба))
>>31835
Просто смирись с тем что тебя тут не один человек тролит а 10хуёв на тебя без остановки ссут, ну да лучше этого не признавать.
Просто смирись с тем что тебя тут не один человек тролит а 10хуёв на тебя без остановки ссут, ну да лучше этого не признавать.
>>31833
Уже и простынку успел ебануть в оправдание. Нет, ребенка, у тебя не горит.
Чеки то не зря постил. ЛОЛ
Чеки, ребенка, хранят, чтобы есичо сделать чарджбек без проблем. Ребенке на заметку.
Уже и простынку успел ебануть в оправдание. Нет, ребенка, у тебя не горит.
Чеки то не зря постил. ЛОЛ
Чеки, ребенка, хранят, чтобы есичо сделать чарджбек без проблем. Ребенке на заметку.
Суука, какой же охуенный подрыв майонезного ребенка. Учись, лоток.) Это пердак будет стрелять еще долго.
312 Кб, 700x700>>31840
вы абсолютно правы, мистер итольянец. вывели меня на чистую воду!
конечно, настоящие итольянцы чарджбэки на съеденную пиццу оформляют на тот случай, если она тухлой окажется — но мне то, убогому, откуда это знать. я же не обсирался от настоящей неаполитанской пицы с ботвой.
и чеки на оплату интернета (и что ты там еще распечатал) трехмесячной давности тоже итольянцы годами хранят — вдруг окажется, что скачанная месяцами назад картинка артефачит, можно будет чарджбек оформить. это же 10 евро все-таки, сумма недетская
еще раз: моё безграничное уважение! только, пожалуйста, не задумывайся о том, чтобы сброситься с моста. это того не стоит, друг, после черной полосы всегда настанет белая
>Уже и простынку успел ебануть в оправдание. Нет, ребенка, у тебя не горит.
вы абсолютно правы, мистер итольянец. вывели меня на чистую воду!
конечно, настоящие итольянцы чарджбэки на съеденную пиццу оформляют на тот случай, если она тухлой окажется — но мне то, убогому, откуда это знать. я же не обсирался от настоящей неаполитанской пицы с ботвой.
и чеки на оплату интернета (и что ты там еще распечатал) трехмесячной давности тоже итольянцы годами хранят — вдруг окажется, что скачанная месяцами назад картинка артефачит, можно будет чарджбек оформить. это же 10 евро все-таки, сумма недетская
еще раз: моё безграничное уважение! только, пожалуйста, не задумывайся о том, чтобы сброситься с моста. это того не стоит, друг, после черной полосы всегда настанет белая
Мне теперь искренне стыдно, что мой комментарий про базилик превратил тред в войну шизика и зелёных. Я всего лишь хотел развеять заблуждение на счёт запекания зелени.
>>31855
Чарджбеки, ребенка, оформляют в других случаях. Тебе пока не надо, на будущее.
Например, когда вместо 10 списывают 100 евро. Вырастешь большим, появятся деньги, карта, начнешь ездить и все узнаешь сам, какие твои годы.
А пока боевый картинки, хейт и сопли, это нормально.
С мазиком только лучше чутка осадить, можешь не дожить до этих светлых дней.
Чарджбеки, ребенка, оформляют в других случаях. Тебе пока не надо, на будущее.
Например, когда вместо 10 списывают 100 евро. Вырастешь большим, появятся деньги, карта, начнешь ездить и все узнаешь сам, какие твои годы.
А пока боевый картинки, хейт и сопли, это нормально.
С мазиком только лучше чутка осадить, можешь не дожить до этих светлых дней.
>>31863
А причем тут мазик?
А причем тут мазик?
Хз с чего у вас тут срач, но в Неаполе на традиционной маргарите базилик всегда кидают до выпекания.
>>31872
Там наверное соблюдают пропорции а не как наш пидорандель высыпал мешок листьев.
Там наверное соблюдают пропорции а не как наш пидорандель высыпал мешок листьев.
>>31872
В Неаполе традиционную маргариту запекают с мазиком, а дошиком посыпают для красоты.
В Неаполе традиционную маргариту запекают с мазиком, а дошиком посыпают для красоты.
>>31847
Я если честн не особо вчитывался в суть срача, но так, беглым непредвзятым взглядом, сначала уринировали таки неополитанца с чеками, треш со школотролингом начался потом.
Лоток
Я если честн не особо вчитывался в суть срача, но так, беглым непредвзятым взглядом, сначала уринировали таки неополитанца с чеками, треш со школотролингом начался потом.
Лоток
>>31865
Ты грузчик что ли? Нахуй ты употребляешь речевые обороты не к месту и неправильно? Вывозят ЗА базар.
Тот же Лоток
>учись вывозить базар
Ты грузчик что ли? Нахуй ты употребляешь речевые обороты не к месту и неправильно? Вывозят ЗА базар.
Тот же Лоток
>>31863
да не трясись ты так, друг! ловко ты, кстати, начал "ребенка" писать после первого обсера. теперь всегда пиши "боевый" ты настоящий итольянец с настоящими чеками (пусть им и по полгода), все тебе верят. и ботву в итолии добавляют по 300 грамм на одну пиццу. только вены не вскрывай, я на душу убийство брать не хочу
>А пока боевый картинки
>ребенка
да не трясись ты так, друг! ловко ты, кстати, начал "ребенка" писать после первого обсера. теперь всегда пиши "боевый" ты настоящий итольянец с настоящими чеками (пусть им и по полгода), все тебе верят. и ботву в итолии добавляют по 300 грамм на одну пиццу. только вены не вскрывай, я на душу убийство брать не хочу
>>31806
Мясо где?
Мясо где?
>>31899
Ты повторяешься опять, ребенка. И пытаясь доебаться хоть до ченибудь, сливаешь. -> >>31565
Тренируй внимание. Невнимательный тролль профнепригоден.
И для шутливой ребенки ты слишком зачастил с самовыпилом. Запомни, малой, это самый хуевый вариант. Отключи интернет, займись чем-то полезным, набери телефон доверия. Так победишь.
>>31907
отож)
Ты повторяешься опять, ребенка. И пытаясь доебаться хоть до ченибудь, сливаешь. -> >>31565
Тренируй внимание. Невнимательный тролль профнепригоден.
И для шутливой ребенки ты слишком зачастил с самовыпилом. Запомни, малой, это самый хуевый вариант. Отключи интернет, займись чем-то полезным, набери телефон доверия. Так победишь.
>>31907
отож)
>>31806
топ за свои деньги
также делаю, только в лаваше а не на батоне
ну и колбаску добавляю, конечно, томатики там с чесночком тоже могу
>мини-пиццы
топ за свои деньги
также делаю, только в лаваше а не на батоне
ну и колбаску добавляю, конечно, томатики там с чесночком тоже могу
>>31924
Вывозить за базар имеется в виду вывозить за ранее сказанное. То есть ты вот тип чот пизданул, а те за это предъявляют и ты такой за это вывозишь. Вывозить можно не только за базар, за что угодно, при чем тут хохлизм? Хохлизм это употреблять за в значении о.
Вывозить за базар имеется в виду вывозить за ранее сказанное. То есть ты вот тип чот пизданул, а те за это предъявляют и ты такой за это вывозишь. Вывозить можно не только за базар, за что угодно, при чем тут хохлизм? Хохлизм это употреблять за в значении о.
>>31933
Нет блядь.
Вывозить за базар -вывозить (за что?) за ранее сказанное
Знать за кого-то -знать (о ком?) о ком то.
Нет блядь.
Вывозить за базар -вывозить (за что?) за ранее сказанное
Знать за кого-то -знать (о ком?) о ком то.
1002 Кб, 3225x2419Пицца с фламбированной грушей и тремя видами сыра: горгондзола, маасдам, мацарелла. Как всегда Выпекал в два этапа с фасолью. Соус — сливки, соль, крем чиз.
Предвосхищая срач: итальянцы наверное не выпекаю в два этапа; не знаю существует ли пицца с грушей в Неаполе, я там не был, в любом случае врядли в итальянской рыгаловке грушу будут фламбировать; сыр маасдам итальянцы наверняка тоже не будут использовать.
Предвосхищая срач: итальянцы наверное не выпекаю в два этапа; не знаю существует ли пицца с грушей в Неаполе, я там не был, в любом случае врядли в итальянской рыгаловке грушу будут фламбировать; сыр маасдам итальянцы наверняка тоже не будут использовать.
>>31939
Грушевый пирог с сырами, выпеченный как классический киш (с фасолью)
французский пирог
>Пицца с фламбированной грушей
Грушевый пирог с сырами, выпеченный как классический киш (с фасолью)
французский пирог
>>31942
Это не киш, у него совершенно другой вид теста.
Приём с фасолью используется не только для киша, а везде, где основа выпекается сначала отдельно и хотят избежать вздутия основы.
Это не киш, у него совершенно другой вид теста.
Приём с фасолью используется не только для киша, а везде, где основа выпекается сначала отдельно и хотят избежать вздутия основы.
210 Кб, 1236x927Мои мини-пиццы:
тесто - лаваш, (лепёшка узбекская) разрезанная вдоль
топинг - аджика, томаты черри, сыр сулугуни копчёный
зелень не стал бросать, а то тут заплюют с обеих сторон
апд копчёный сулугуни плавится очень плохо. не рекомендую.
тесто - лаваш, (лепёшка узбекская) разрезанная вдоль
топинг - аджика, томаты черри, сыр сулугуни копчёный
зелень не стал бросать, а то тут заплюют с обеих сторон
апд копчёный сулугуни плавится очень плохо. не рекомендую.
>>31939
Зачем напоминать каждый раз?
>Как всегда Выпекал в два этапа с фасолью. Соус — сливки, соль, крем чиз.
>Я куколд и полупокер!
Зачем напоминать каждый раз?
>>31962
ты зачем в пиццаче свои псих.травмы транслируешь? у нас тут про еду, всё-таки
чел сделал неплохой грушевый пирог. выглядит, кстати, охуенно.
с чаем это наверняка очень вкусно.
ты зачем в пиццаче свои псих.травмы транслируешь? у нас тут про еду, всё-таки
чел сделал неплохой грушевый пирог. выглядит, кстати, охуенно.
с чаем это наверняка очень вкусно.
>>31939
Ну эту пиццу можно кушать, со шпинатом не уверен. Хорошая пицца. Не понимаю почему вас всех так порвало.
Ну эту пиццу можно кушать, со шпинатом не уверен. Хорошая пицца. Не понимаю почему вас всех так порвало.
>>31970
Какие психтравмы, охолонись, называю куколда и полупокера куколдом и полупокером. Правду говорить не зазорно
Какие психтравмы, охолонись, называю куколда и полупокера куколдом и полупокером. Правду говорить не зазорно
>>32082
Мама нет! Папа хороший! А пока почти и не болит, доктор сказал что-то про стокгольм и синдром.
Мама нет! Папа хороший! А пока почти и не болит, доктор сказал что-то про стокгольм и синдром.
>>32086
Мама ну скажи! Не было такого. В интернете опять кто-то узнал про наши с папой игры.
Мама ну скажи! Не было такого. В интернете опять кто-то узнал про наши с папой игры.
>>32087
Я не твоя мама, шиз, а твои гомоинцестофантазии в жраче нахуй не всрались, поехавший.
Я не твоя мама, шиз, а твои гомоинцестофантазии в жраче нахуй не всрались, поехавший.
>>32088
Какие психтравмы, охолонись, называю жертву домашнего насилия жертвой домашнего насилия. Правду говорить не зазорно. Только не плачь, лучше барана трахни и к папочке беги.
Какие психтравмы, охолонись, называю жертву домашнего насилия жертвой домашнего насилия. Правду говорить не зазорно. Только не плачь, лучше барана трахни и к папочке беги.
>>32090
Лол, тупиздень и тут не мог не обосраться. Какие психотравмы, ебень, глаза от спермы жониного любовника протри, я об этом ничего не писал. Ты настолько никчемен, что даже с реверсом обосрался.
Кстати норм ты на куколда тригериштся. Чо, неужели я пальцем в небо ткнул и попал?
Лол, тупиздень и тут не мог не обосраться. Какие психотравмы, ебень, глаза от спермы жониного любовника протри, я об этом ничего не писал. Ты настолько никчемен, что даже с реверсом обосрался.
Кстати норм ты на куколда тригериштся. Чо, неужели я пальцем в небо ткнул и попал?
>>32097
Кук, не проецируй на меня свои детские скотские фантазии об анальной пенетрации очередным ебырем твоей мамаши, плес. Или это не фантазии а свершившийся факт?
Кук, не проецируй на меня свои детские скотские фантазии об анальной пенетрации очередным ебырем твоей мамаши, плес. Или это не фантазии а свершившийся факт?
>>32098
Опять одно по одному: "Мама ну скажи! Не было такого."
Да я понял! Понял уже. Тебя папа не еб. Такого не было.
Опять одно по одному: "Мама ну скажи! Не было такого."
Да я понял! Понял уже. Тебя папа не еб. Такого не было.
>>32099
Ты походу там окончательно кукухой поехал, наблюдая как твою "жену" ашоты порят и в хвост и в гриву.
Ты походу там окончательно кукухой поехал, наблюдая как твою "жену" ашоты порят и в хвост и в гриву.
>>32101
Да что же ты так возбудил я то? Как не напишешь про твои отношения с отцом, так пол треда воплей: такого не было, вы усе урете!
Да что же ты так возбудил я то? Как не напишешь про твои отношения с отцом, так пол треда воплей: такого не было, вы усе урете!
>>32102
Я спокоен как удав, а вот ты, оленёнок, то слово перепутаешь, то букву пропустишь. Чо, правда глаза колет, попка полыхает, пульс участился, ладошки вспотели?
Я спокоен как удав, а вот ты, оленёнок, то слово перепутаешь, то букву пропустишь. Чо, правда глаза колет, попка полыхает, пульс участился, ладошки вспотели?
>>32105
Я уже запутался: то говоришь ничего не было, то опять рассказываешь о том, как все прошло. Определись уже.
Я уже запутался: то говоришь ничего не было, то опять рассказываешь о том, как все прошло. Определись уже.
Вот и я подоспел. Адепт выпекания на камне.
>>32243
Ты не русский
Ты не русский
>>32238
Что то в районе 10/10.
Что то в районе 10/10.
>>32276
У борта чуть толще вышло, да. А так пухлой кажется из-за сыра.
У борта чуть толще вышло, да. А так пухлой кажется из-за сыра.
343 Кб, 1122x772кладите свежий базилик!!!1
вчера попробовал, чуть не улетел в космос от вкуса
вчера попробовал, чуть не улетел в космос от вкуса
>>32386
рецепт:
2 стакана муки "Старооскольская" (только она)
1 стакан воды
1/4 пачки дрожжей "Люкс"
3 столовые ложки оливкового масла extra virgin
соль не кладу, потому что во первых угнетает дрожжи, а во вторых бекон и сулугуни итак солёные.
всё перемешиваю ложкой и ставлю в тёплое место на полчасика, когда подойдёт, опять перемешиваю и ещё раз на полчасика.
начинки кладу минимум, 2 шампиньона, ломтик бекона рву на кусочки, базилика пару веточек и 100 грамм сыра. много начинки не кладу - тесто не поднимется.
и пеку на 250 без верхнего ТЭНа 5 минут, тесто получается лёгкое как пушинка, нежное и вкусное.
рецепт:
2 стакана муки "Старооскольская" (только она)
1 стакан воды
1/4 пачки дрожжей "Люкс"
3 столовые ложки оливкового масла extra virgin
соль не кладу, потому что во первых угнетает дрожжи, а во вторых бекон и сулугуни итак солёные.
всё перемешиваю ложкой и ставлю в тёплое место на полчасика, когда подойдёт, опять перемешиваю и ещё раз на полчасика.
начинки кладу минимум, 2 шампиньона, ломтик бекона рву на кусочки, базилика пару веточек и 100 грамм сыра. много начинки не кладу - тесто не поднимется.
и пеку на 250 без верхнего ТЭНа 5 минут, тесто получается лёгкое как пушинка, нежное и вкусное.
>грудинка 500-600 kcal
>жырный фарш с салом от 400 kcal
>мазик 650 kcal
>жареный сырный продукт с резко бампающим инсулин молочным белком 350-400 kcal
>кетчук с сахарком и крахмалом
>всё сосредоточено в довольно небольшом объёме и естца только свист стоит
Говноеды, гурманы, когда будете перекатываться всем тредом в жиротред физача?
27 Кб, 658x248>>32396
ты понимаешь к чему надо стремиться?
тесто для пиццы должно быть почти как у круассана - как бы много-много-слойное, с тонкими перегородками между пузырями/слоями, а у тебя хлебушек типа "нарезной батон" пока получается
ты понимаешь к чему надо стремиться?
тесто для пиццы должно быть почти как у круассана - как бы много-много-слойное, с тонкими перегородками между пузырями/слоями, а у тебя хлебушек типа "нарезной батон" пока получается
>>32612
Я лучше в беготред перекачусь, полумарафон сам себя не пробежит.
Не проецируй, рыхлая пидорашья немощь
Я лучше в беготред перекачусь, полумарафон сам себя не пробежит.
Не проецируй, рыхлая пидорашья немощь
>>32626
Ну пеки сразу на слоеном, чо изъебываться то? Кому что тесто должно? Я вот люблю плоскую твердую лепешку и выпекаю в два этапа.
Ну пеки сразу на слоеном, чо изъебываться то? Кому что тесто должно? Я вот люблю плоскую твердую лепешку и выпекаю в два этапа.
28 Кб, 658x248>>32631
да можно и на слоёном так-то, в ближайшее время попробую
так твёрдость ей придаёт корочка снизу, а само тесто должно быть воздушным
это я обрисовываю тот идеал к которому нужно стремиться, так-то понятно что любой свежевыпеченный хлебушек съедается на ура
да можно и на слоёном так-то, в ближайшее время попробую
>люблю плоскую твердую
так твёрдость ей придаёт корочка снизу, а само тесто должно быть воздушным
это я обрисовываю тот идеал к которому нужно стремиться, так-то понятно что любой свежевыпеченный хлебушек съедается на ура
https://www.youtube.com/watch?v=mH7vFc0bUpU
Ну, что, эстеты, гурманы и прочие говноеды тут тоже наверно хрючево делают?
Ну, что, эстеты, гурманы и прочие говноеды тут тоже наверно хрючево делают?
>>32666
Хм... Зачем ты кинул эту картинку и гринтекст к ней запил? Не понятно. Наверно хотел меня подъебать и показать "пиццу-говно". Здесь тебе наверно не понравилось тесто/сыр/начинка выбери нужное. Все это же выглядит не как на картинках. Хррр тьфу на тебя!
Хм... Зачем ты кинул эту картинку и гринтекст к ней запил? Не понятно. Наверно хотел меня подъебать и показать "пиццу-говно". Здесь тебе наверно не понравилось тесто/сыр/начинка выбери нужное. Все это же выглядит не как на картинках. Хррр тьфу на тебя!
>>32758
У них и пицца хуже мам-пиццы выглядит. Одно слово - пиндосы.
У них и пицца хуже мам-пиццы выглядит. Одно слово - пиндосы.
>>32758
Потому что америкашка не швятая земля для эльфов. Там тоже полно говна типа Бирюлево.
Потому что америкашка не швятая земля для эльфов. Там тоже полно говна типа Бирюлево.
Рецепт моего супер теста:
250 мл пива
мука
соль
Тесто руками мешаю на столе до охуевания, вообще мне кажется чем больше сил вкладываешь в тесто тем оно вкуснее. Оно прям получается охуенно однородным.
Оставляю на 30 мин в теплом месте под полотенчиком.
На пиве тесто прлучается охуенно. Дрожжи забыл нахуй.
Соус просто толченный помидор, соль, сахар, орегано.
3 вида сыра (моцарел, пармез, плесен)
250 мл пива
мука
соль
Тесто руками мешаю на столе до охуевания, вообще мне кажется чем больше сил вкладываешь в тесто тем оно вкуснее. Оно прям получается охуенно однородным.
Оставляю на 30 мин в теплом месте под полотенчиком.
На пиве тесто прлучается охуенно. Дрожжи забыл нахуй.
Соус просто толченный помидор, соль, сахар, орегано.
3 вида сыра (моцарел, пармез, плесен)
>>32905
хуя ты рецептор, указал пиво до миллилитра, а муку типа сколько хочешь ебошь.
хуя ты рецептор, указал пиво до миллилитра, а муку типа сколько хочешь ебошь.
>>32908
сколько возьмёт, но соотношение-то буде примерно таким же как с водой: 60-70%
итого на 250мл пива нужно 350-400 г муки
>а муку типа сколько
сколько возьмёт, но соотношение-то буде примерно таким же как с водой: 60-70%
итого на 250мл пива нужно 350-400 г муки
>>32908
Ну мука всегда добавляется в процессе столько чтобы была однородная консистенция.
Основа теста всегда это жидкость.
Ну мука всегда добавляется в процессе столько чтобы была однородная консистенция.
Основа теста всегда это жидкость.
>>32626
у меня как раз вариант слева, с тонкими перегородками. я же говорю тесто получается пористое и воздушное.
а вот вариант справа получится если использовать сухие дрожжи или месить тесто пока к рукам не будет прилипать.
>>32640
да, за счёт того, что оно тонкое и пористое, оно успевает полностью пропечься и подняться даже по центру
>>32684
да электропечь, духовка, 250, только нижний ТЭН
>>33049
я даже не знаю что это
и, да, у меня закончился свежий базилик, и мне пришлось насыпать сухой душицы.....
не делайте так
у меня как раз вариант слева, с тонкими перегородками. я же говорю тесто получается пористое и воздушное.
а вот вариант справа получится если использовать сухие дрожжи или месить тесто пока к рукам не будет прилипать.
>>32640
да, за счёт того, что оно тонкое и пористое, оно успевает полностью пропечься и подняться даже по центру
>>32684
да электропечь, духовка, 250, только нижний ТЭН
>>33049
я даже не знаю что это
и, да, у меня закончился свежий базилик, и мне пришлось насыпать сухой душицы.....
не делайте так
>>33147
пока нет, на фото же видно что у тебя вариант справа - "батон нарезной"
>у меня как раз вариант слева
пока нет, на фото же видно что у тебя вариант справа - "батон нарезной"
>>33149
хорошо, нарезной так нарезной
хорошо, нарезной так нарезной
взял макфу экстра - 11.1 белков
белая-белая, как кокс
замесилось нормально
посмотрим, как она в выпечке будет
белая-белая, как кокс
замесилось нормально
посмотрим, как она в выпечке будет
21 Кб, 640x617Анон, вчера в /b проводили эксперимент: горит ли сыр?
Сулугуни (Умалат): сулугуни: молоко пастеризованное, соль пищевая, с использованием термофильных бактериальных заквасок, молокосвертывающего ферментного препарата микробного происхождения. Без глютена, консерваторов, растительных жиров. жирность 45% например горит.
а вот твердый сыр пирятин "король сыров" - НЕ ГОРИТ (хотя корень PYRятин какбе намекает)
состав: нормализованное пастеризованное молоко, соль, бактериальная культура мезофильных молочнокислых бактерий, молокосвертывающий фермент микробиального происхождения, калий азотнокислый (Е 252), хлористый кальций (Е 509), пищевой краситель, пищевой ароматизатор "топленое молоко". жирность 50%
а твой сыр горит?
Сулугуни (Умалат): сулугуни: молоко пастеризованное, соль пищевая, с использованием термофильных бактериальных заквасок, молокосвертывающего ферментного препарата микробного происхождения. Без глютена, консерваторов, растительных жиров. жирность 45% например горит.
а вот твердый сыр пирятин "король сыров" - НЕ ГОРИТ (хотя корень PYRятин какбе намекает)
состав: нормализованное пастеризованное молоко, соль, бактериальная культура мезофильных молочнокислых бактерий, молокосвертывающий фермент микробиального происхождения, калий азотнокислый (Е 252), хлористый кальций (Е 509), пищевой краситель, пищевой ароматизатор "топленое молоко". жирность 50%
а твой сыр горит?
>>33403
для веганского - вполне возможно
для веганского - вполне возможно
>>33400
Слишком мало. Делаю пиццу из клейковины. Воды, соли и дрожжей не добавляю, чтобы белок всяким говном не разводить.
>20+ белков
Слишком мало. Делаю пиццу из клейковины. Воды, соли и дрожжей не добавляю, чтобы белок всяким говном не разводить.
>>33403
Еще важно чтоб без ГМО.
Еще важно чтоб без ГМО.
Суховатая, но скручивается без проблем. Вылечил влажным полотенцем сверху, вышло очень похоже на заводскую.
Тесто сначала раскатал скалкой, затем растягивал потряхивая на весу. Вышло тонко и немного неоднородно.
Моцарелла+сыр с плесенью вкусно, но масс продакшн будет моцарелла+оливки.
Завтра на работу. Пиздос
Тесто сначала раскатал скалкой, затем растягивал потряхивая на весу. Вышло тонко и немного неоднородно.
Моцарелла+сыр с плесенью вкусно, но масс продакшн будет моцарелла+оливки.
Завтра на работу. Пиздос
>>33331
Поищи "С.Пудов для пиццы", там аж 13 белка. В магнитах последний раз видел. Самая лучшая мука, которую можно найти для пиццы.
Поищи "С.Пудов для пиццы", там аж 13 белка. В магнитах последний раз видел. Самая лучшая мука, которую можно найти для пиццы.
>>33492
Омерзительный бледный кубанский лаваш
Омерзительный бледный кубанский лаваш
>>33400
покажи, расскажи
Кстати, пицца на первый взгляд получилась как из обычной макфы.
Возможно для каких-нибудь синнабонов имеет смысл брать. Попробую.
>В моей муке 20+ белков
покажи, расскажи
Кстати, пицца на первый взгляд получилась как из обычной макфы.
Возможно для каких-нибудь синнабонов имеет смысл брать. Попробую.
>>33531
нене, макфа отличная мука. примерно на том же уровне что и подгоринская.
>Абсолютно дефолтная мука
нене, макфа отличная мука. примерно на том же уровне что и подгоринская.
116 Кб, 1048x607>>33495
посмотрел, там
как в макфа экстре, правда смысла я особого не ощутил
кстати, вот чувак сравнивает 3 расстойки: 8, 48часов и 7 суток
https://youtu.be/vutoVquyuRI
тесто у него конечо мегаохуенное, температура всё-таки решает
зелень кидает на готовую пиццу, если кому интересно
>Поищи "С.Пудов для пиццы", там аж 13 белка
посмотрел, там
>белки – 11 г
как в макфа экстре, правда смысла я особого не ощутил
кстати, вот чувак сравнивает 3 расстойки: 8, 48часов и 7 суток
https://youtu.be/vutoVquyuRI
тесто у него конечо мегаохуенное, температура всё-таки решает
зелень кидает на готовую пиццу, если кому интересно
>>33700
и сразу подробный гайд по тесту от этого Вито Иакопелли
https://youtu.be/nXO2T9rXGEI
прям сейчас и поставлю
он делает опару
час расстаивает
потом замешивает тесто
еще час расстаивает
потом формирует шарики, оставляте на 8ч на расстойку (ночь)
а потом выпекает
и сразу подробный гайд по тесту от этого Вито Иакопелли
https://youtu.be/nXO2T9rXGEI
прям сейчас и поставлю
он делает опару
час расстаивает
потом замешивает тесто
еще час расстаивает
потом формирует шарики, оставляте на 8ч на расстойку (ночь)
а потом выпекает
>>33704
томатный соус он делает просто:
томаты в собственном соку + соль + базилик + немного оливкового масла = все смешал блендером.
всё.
сделаю также.
https://youtu.be/f32frig1s9w
томатный соус он делает просто:
томаты в собственном соку + соль + базилик + немного оливкового масла = все смешал блендером.
всё.
сделаю также.
https://youtu.be/f32frig1s9w
>>33714
что за мода на этот базилик и прочие листья нахуй их в пиццу суют мне вот не нравится вкус такой это как лавровый лист в супы хуярить типо так принято?
что за мода на этот базилик и прочие листья нахуй их в пиццу суют мне вот не нравится вкус такой это как лавровый лист в супы хуярить типо так принято?
>>33716
чё растёт в огороде у мамочки Франчески - то и хуярит в пиццу. у них - базилик растёт, хули делать-то
>что за мода на этот базилик
чё растёт в огороде у мамочки Франчески - то и хуярит в пиццу. у них - базилик растёт, хули делать-то
>>33723
Майонез хотяб вкусный соус в отличии от всяких сорняков, у тебя блядь вкусы как у коровы, это не ты тут случайно клумбу выпекал? тоже тут кучу листьев пизданул на тесто один умник...
Майонез хотяб вкусный соус в отличии от всяких сорняков, у тебя блядь вкусы как у коровы, это не ты тут случайно клумбу выпекал? тоже тут кучу листьев пизданул на тесто один умник...
4 Мб, mp4,1920x1080, 0:05
>>33704
сделал маргариту по Вито Иакопелли
тесто получилось хорошее, растягивается отлично
выпекал 7 минут при 250с с конвекцией.
сжёг нахер.
корка получилась не такая тонкая как у этого макаронника.
в следующий раз поставлю на 4 минуты
сделал маргариту по Вито Иакопелли
тесто получилось хорошее, растягивается отлично
выпекал 7 минут при 250с с конвекцией.
сжёг нахер.
корка получилась не такая тонкая как у этого макаронника.
в следующий раз поставлю на 4 минуты
>>33741
Ты не мог 5 минут рядом с духовкой находится и поглядывать что там происходит с пиццой? Ну ты довен.
Ты не мог 5 минут рядом с духовкой находится и поглядывать что там происходит с пиццой? Ну ты довен.
>>33743
Мне кажется сутки в холодосе и аккуратное растягивание должны решить твою проблему.
Мне кажется сутки в холодосе и аккуратное растягивание должны решить твою проблему.
>>33743
Бля, это и есть фотка круассана, кек
Бля, это и есть фотка круассана, кек
Ваши пиццы нихуя не тонкие.
>>33744
пиццу я спасибо пиццачу теперь делаю дегко и быстро, и только удовольствие получу, если сегодня замучу тесто а утром опять попробую но не 7 а 4 минуты
для меня это развлечение
да и вкусно к тому же
пиццу я спасибо пиццачу теперь делаю дегко и быстро, и только удовольствие получу, если сегодня замучу тесто а утром опять попробую но не 7 а 4 минуты
для меня это развлечение
да и вкусно к тому же
>>33700
Это не итальянец значит. В Италии так не готовят, в Неаполе тем более. Правильный рецепт есть у одного макаронника с Украины, поищи на ютубе.
>зелень кидает на готовую пиццу,
Это не итальянец значит. В Италии так не готовят, в Неаполе тем более. Правильный рецепт есть у одного макаронника с Украины, поищи на ютубе.
>>33838
Так у него там поди мука с 13-15% белка. Поди найди у нас такую.
>итальяшки получается же без какого-то дополнительного глютена
Так у него там поди мука с 13-15% белка. Поди найди у нас такую.
>>33838
>>33895
До сих пор не понимаю, почему в треде такой бзик на процентах белка в муке. Вы реально какие-то поехавшие. Когда ты добавляешь дрожжи в тесто, то дрожжи едят сахара - те самые углеводы, попутно оставляя белковую часть из которой и формируется паутина из теста по итогу. Поэтому настоящая пицца такая лёгкая и считается не "нажористым" продуктом. Чем дольше тесто ферментируется меньше там углей и больше белков. Вот эти +-2% белков в тесте ни что иное как пол дня лежания в холодильнике. Я не понимаю как можно 20 тредов обсуждать и до сих пор этого не понять? Как и то, что делать это надо с живыми дрожжами, так как быстрые дрожжи не живут больше дня.
>>33895
До сих пор не понимаю, почему в треде такой бзик на процентах белка в муке. Вы реально какие-то поехавшие. Когда ты добавляешь дрожжи в тесто, то дрожжи едят сахара - те самые углеводы, попутно оставляя белковую часть из которой и формируется паутина из теста по итогу. Поэтому настоящая пицца такая лёгкая и считается не "нажористым" продуктом. Чем дольше тесто ферментируется меньше там углей и больше белков. Вот эти +-2% белков в тесте ни что иное как пол дня лежания в холодильнике. Я не понимаю как можно 20 тредов обсуждать и до сих пор этого не понять? Как и то, что делать это надо с живыми дрожжами, так как быстрые дрожжи не живут больше дня.
>>33898
Знаешь, почему клейковина называется "клейковиной"?
Сильное заявление. +2% белка в тесте это не хило, это сколько нужно углеводов в спирты (которые тоже углеводы, остаются в тесте и эластичности ему не добавляют) и углекислый газ (единственный путь уменьшения массы углеводов) переработать? Можешь примерно так посчитать? Какой спиртовой крепости получится тесто в итоге?
> До сих пор не понимаю, почему в треде такой бзик на процентах белка в муке
Знаешь, почему клейковина называется "клейковиной"?
> Вот эти +-2% белков в тесте ни что иное как пол дня лежания в холодильнике.
Сильное заявление. +2% белка в тесте это не хило, это сколько нужно углеводов в спирты (которые тоже углеводы, остаются в тесте и эластичности ему не добавляют) и углекислый газ (единственный путь уменьшения массы углеводов) переработать? Можешь примерно так посчитать? Какой спиртовой крепости получится тесто в итоге?
>>33907
Да только испаряется он уже при выпечке, когда глютен перестаёт работать. Энивэй, давай, покажи нам пиццу-чиабатту из 10% муки хоть трёхдневной выдержки теста.
Да только испаряется он уже при выпечке, когда глютен перестаёт работать. Энивэй, давай, покажи нам пиццу-чиабатту из 10% муки хоть трёхдневной выдержки теста.
>>33918
Спирт и углекислый газ испаряются постоянно. Я не говорю, что можно бесконечно там выдерживать тесто получая 100% белков. Я говорю, что по факту разницу в 2%(а это к слову грамма 4 белка всего) ты покроешь, выдерживая тесто в холодильнике лишний день. И да, тесто можно и неделю держать, 3 дня это не так уж и много. Я просто раз за разом вижу тут нездоровый дрочь на муку, при этом на тесто вообще всем поебать. Выдерживают по 20 минут, катают скалкой, думают что от лишнего процента белка произойдёт какая-то магия.
Спирт и углекислый газ испаряются постоянно. Я не говорю, что можно бесконечно там выдерживать тесто получая 100% белков. Я говорю, что по факту разницу в 2%(а это к слову грамма 4 белка всего) ты покроешь, выдерживая тесто в холодильнике лишний день. И да, тесто можно и неделю держать, 3 дня это не так уж и много. Я просто раз за разом вижу тут нездоровый дрочь на муку, при этом на тесто вообще всем поебать. Выдерживают по 20 минут, катают скалкой, думают что от лишнего процента белка произойдёт какая-то магия.
>>33923
Только с поверхности. Внутри же пузыри, и они не очень-то часто всплывают на поверхность. Тесто - не брага, она немного погуще, ага?
Давай, покажи нам это. Ты ведь даже не пробовал, но дохуя теоретизируешь.
Если бы ты много раз пытался приготовить что-то достаточно воздушное из муки 10.5%, то так бы не говорил. Хоть ты убейся, хоть три дня, хоть неделю держи, хуй что получится.
> Спирт и углекислый газ испаряются постоянно.
Только с поверхности. Внутри же пузыри, и они не очень-то часто всплывают на поверхность. Тесто - не брага, она немного погуще, ага?
>Я говорю, что по факту разницу в 2%(а это к слову грамма 4 белка всего) ты покроешь, выдерживая тесто в холодильнике лишний день.
Давай, покажи нам это. Ты ведь даже не пробовал, но дохуя теоретизируешь.
> вижу тут нездоровый дрочь на муку
Если бы ты много раз пытался приготовить что-то достаточно воздушное из муки 10.5%, то так бы не говорил. Хоть ты убейся, хоть три дня, хоть неделю держи, хуй что получится.
>>33926
Как я это докажу то? В хим лабораторию отправлю что ли тесто? Потеря веса готового хлеба по сравнению с ингридиентами 5-15%. Если взять, что половина из этого вода, то всё остальное как раз и есть - угли. Где-то 3-7% процентов углей ты и теряешь. Я хер знает что тут ещё доказывать.
Я уже батхёртил здесь за ебанутый дрочь на белки и выкладывал пиццу. Я не знаю как ты ещё хочешь чтобы я доказал тебе.
>Давай, покажи нам это. Ты ведь даже не пробовал, но дохуя теоретизируешь.
Как я это докажу то? В хим лабораторию отправлю что ли тесто? Потеря веса готового хлеба по сравнению с ингридиентами 5-15%. Если взять, что половина из этого вода, то всё остальное как раз и есть - угли. Где-то 3-7% процентов углей ты и теряешь. Я хер знает что тут ещё доказывать.
>Если бы ты много раз пытался приготовить что-то достаточно воздушное из муки 10.5%, то так бы не говорил
Я уже батхёртил здесь за ебанутый дрочь на белки и выкладывал пиццу. Я не знаю как ты ещё хочешь чтобы я доказал тебе.
>>33936
Выложи ещё раз
Выложи ещё раз
>>33895
Сегодня в ашане кстати мимо проходя муку порассматривал, видел муку где 10г белка но при этом 13% белка, это прямо на пачке указано
>>33898
ты расскажи поподробнее, всем будет интересно
но, хочу заметить, вчера смотрел у одного макаронника видос - он там смешивал 2 вида муки 11% и 13% белка, и заострял на этом внимание, мол вот такое соотношение нужно для отличного результата
так что хз, у меня пока такая как я хочу пицца не получается, продолжаю искать идеал
сегодня повторю рецепт с полу-опарой, но на 4 минуты, утром посмотрим
>Так у него там поди мука с 13-15% белка. Поди найди у нас такую.
Сегодня в ашане кстати мимо проходя муку порассматривал, видел муку где 10г белка но при этом 13% белка, это прямо на пачке указано
>>33898
>такой бзик на процентах белка в муке
ты расскажи поподробнее, всем будет интересно
но, хочу заметить, вчера смотрел у одного макаронника видос - он там смешивал 2 вида муки 11% и 13% белка, и заострял на этом внимание, мол вот такое соотношение нужно для отличного результата
так что хз, у меня пока такая как я хочу пицца не получается, продолжаю искать идеал
сегодня повторю рецепт с полу-опарой, но на 4 минуты, утром посмотрим
>>34017
У итальянца идеальная моцарела, идеальное выдержанное тесто, идеальная техника растягивания, печь специально для пиццы c идеальной влажностью для получения тонкой корочки. Естественно он пытается экспериментировать с сортами муки. Вместо того, чтобы улучшить всё остальное весь тред тупо выискивает тесто с бОльшим содержанием белка.
>мол вот такое соотношение нужно для отличного результата
У итальянца идеальная моцарела, идеальное выдержанное тесто, идеальная техника растягивания, печь специально для пиццы c идеальной влажностью для получения тонкой корочки. Естественно он пытается экспериментировать с сортами муки. Вместо того, чтобы улучшить всё остальное весь тред тупо выискивает тесто с бОльшим содержанием белка.
240 Кб, 1800x1200>>34023
а что остальное? мы можем, при регулярной готовке, повышать скилл в растягивании вручную, да и всё
духовку ты до 400-500С не раскочегаришь
вот и остаётся только муку разную пробовать, да разные способы замеса и расстойки
та же пинса - там 3 вида муки, пшеничная и ещё какие-то типа рисовая и льняная (но это не точно) - а тесто получатся у них просто бомбезное
так что мука - основа хорошей пиццы, как ни крути
>Вместо того, чтобы улучшить всё остальное
а что остальное? мы можем, при регулярной готовке, повышать скилл в растягивании вручную, да и всё
духовку ты до 400-500С не раскочегаришь
вот и остаётся только муку разную пробовать, да разные способы замеса и расстойки
та же пинса - там 3 вида муки, пшеничная и ещё какие-то типа рисовая и льняная (но это не точно) - а тесто получатся у них просто бомбезное
так что мука - основа хорошей пиццы, как ни крути
>>34032
Выбор камня. Время и температура выдержки. Где купить живые дрожжи. Разница в добавлении масла. Нужно ли добавлять сахар и для чего он. Методы растягивания. Камни, формы для пицц. Пицца на сковороде. Поднятие влажности в духовке пульверизатором, сковородой с водой. Какая влажность теста для пиццы нужна в условиях духовки в 205 градусов. Правильная полка в духовке. Сковорода/фольга НАД пиццей для отражения тепла. Я уверен, что банально люди в треде не знаю, что противень мешает циркуляции тепла в дувке из-за чего их пицца всегда как ватрушка.
>а что остальное?
Выбор камня. Время и температура выдержки. Где купить живые дрожжи. Разница в добавлении масла. Нужно ли добавлять сахар и для чего он. Методы растягивания. Камни, формы для пицц. Пицца на сковороде. Поднятие влажности в духовке пульверизатором, сковородой с водой. Какая влажность теста для пиццы нужна в условиях духовки в 205 градусов. Правильная полка в духовке. Сковорода/фольга НАД пиццей для отражения тепла. Я уверен, что банально люди в треде не знаю, что противень мешает циркуляции тепла в дувке из-за чего их пицца всегда как ватрушка.
>>34054
Ради удовольствия.
Так я тут сделал (маргариту) по Иакопелли
но теперь 4 минуты
Нормальной, но в следующий раз 5 поставлю
Ради удовольствия.
Так я тут сделал (маргариту) по Иакопелли
но теперь 4 минуты
Нормальной, но в следующий раз 5 поставлю
>>34073
Как ты сделал вот эти мерзкие хлопья из муки на бортах? Выглядит как перхоть или подзалупный творог.
Как ты сделал вот эти мерзкие хлопья из муки на бортах? Выглядит как перхоть или подзалупный творог.
>>34073
На срезе бортик охуенный, лепешка под начинкой хуже. Снаружи бортик так себе потому что без корочки.
На срезе бортик охуенный, лепешка под начинкой хуже. Снаружи бортик так себе потому что без корочки.
>>34054
Чтобы получить пиццу лучше. А вот ради чего поиск муки на 1% белка больше я не знаю.
Чтобы получить пиццу лучше. А вот ради чего поиск муки на 1% белка больше я не знаю.
>>34073
У тебя сыр не расплавился весь. Лепёха толстая. Мука на бортах. Вангую, что не пропёк.
У тебя сыр не расплавился весь. Лепёха толстая. Мука на бортах. Вангую, что не пропёк.
>>34085
следующую буду делать 5 минут, посмотрим как получится, надеюсь бортик будет похрустее
следующую буду делать 5 минут, посмотрим как получится, надеюсь бортик будет похрустее
ПЕРЕКОТ https://2ch.hk/di/res/434327.html (М)
ПЕРЕКОТ https://2ch.hk/di/res/434327.html (М)
ПЕРЕКОТ https://2ch.hk/di/res/434327.html (М)
ПЕРЕКОТ https://2ch.hk/di/res/434327.html (М)
ПЕРЕКОТ https://2ch.hk/di/res/434327.html (М)
ПЕРЕКОТ https://2ch.hk/di/res/434327.html (М)
ПЕРЕКОТ https://2ch.hk/di/res/434327.html (М)
ПЕРЕКОТ https://2ch.hk/di/res/434327.html (М)
ПЕРЕКОТ https://2ch.hk/di/res/434327.html (М)
ПЕРЕКОТ https://2ch.hk/di/res/434327.html (М)
ПЕРЕКОТ https://2ch.hk/di/res/434327.html (М)
ПЕРЕКОТ https://2ch.hk/di/res/434327.html (М)
М)ПЕРЕКОТ https://2ch.hk/di/res/434327.html (
М)ПЕРЕКОТ https://2ch.hk/di/res/434327.html (
М)ПЕРЕКОТ https://2ch.hk/di/res/434327.html (
М)ПЕРЕКОТ https://2ch.hk/di/res/434327.html (
М)ПЕРЕКОТ https://2ch.hk/di/res/434327.html (
М)ПЕРЕКОТ https://2ch.hk/di/res/434327.html (
М)ПЕРЕКОТ https://2ch.hk/di/res/434327.html (
М)ПЕРЕКОТ https://2ch.hk/di/res/434327.html (
М)ПЕРЕКОТ https://2ch.hk/di/res/434327.html (
М)ПЕРЕКОТ https://2ch.hk/di/res/434327.html (
М)ПЕРЕКОТ https://2ch.hk/di/res/434327.html (
М)Тред утонул или удален.
Это копия, сохраненная 19 июля 2020 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Это копия, сохраненная 19 июля 2020 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.