Этого треда уже нет.
Это копия, сохраненная 31 июля 2021 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Это копия, сохраненная 31 июля 2021 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Сап, аноны. Решил приготовить манты, вот что по итогу получилось
Тесто - мука, вода, яйца и соль
Начинка - по идее должна быть рубленная говядина, но мне было лень и по этому прокрутил в мясорубке, картофель мелкими кубиками, лук, соль и черный молотый перец
Рейтаните, будьте добры
Всегда рад слышать критику и советы по надрачиванию скила кулинарии
Тесто - мука, вода, яйца и соль
Начинка - по идее должна быть рубленная говядина, но мне было лень и по этому прокрутил в мясорубке, картофель мелкими кубиками, лук, соль и черный молотый перец
Рейтаните, будьте добры
Всегда рад слышать критику и советы по надрачиванию скила кулинарии
>>457859 (OP)
Это пароварка из трех частей с носиком сбоку?
Я такую новую в сборе на помойке нашел когда мумор вывозил, конечно забрал, лежит возле гаража, собираюсь отмыть и юзать.
Это пароварка из трех частей с носиком сбоку?
Я такую новую в сборе на помойке нашел когда мумор вывозил, конечно забрал, лежит возле гаража, собираюсь отмыть и юзать.
>>457859 (OP)
Картофель кладет беднота. При этом лука должно быть сколько и мяса. Ну и зиру забыл. А внутри должнен получаться бульон, который ты сначала через дырку выпивает.
Картофель кладет беднота. При этом лука должно быть сколько и мяса. Ну и зиру забыл. А внутри должнен получаться бульон, который ты сначала через дырку выпивает.
>>457865
Картофель не беднота, так надо, лошара.
Картофель не беднота, так надо, лошара.
>>457862
Фотка, где разрезанная была, сделана уже намного позднее и манты уже лежали в холодильнике часов шесть
Фотка, где разрезанная была, сделана уже намного позднее и манты уже лежали в холодильнике часов шесть
>>457864
Очень давно на рынке бабушка купила алюминиевую мантышницу (хз, в семье ее все время так называли)
По сути это кастрюля с отделяемым цилиндром, в который вставляют диски, на которые кладут будь то манты или подобное, которые в свою очередь готовятся на пару
Очень давно на рынке бабушка купила алюминиевую мантышницу (хз, в семье ее все время так называли)
По сути это кастрюля с отделяемым цилиндром, в который вставляют диски, на которые кладут будь то манты или подобное, которые в свою очередь готовятся на пару
>>457871
Блять, хуева сфоткалось
Блять, хуева сфоткалось
>>457871
Другой, но типа того, нутро один в один, отмою от говна, и буду юзать, буду манты и хинкали на пару варить.
Другой, но типа того, нутро один в один, отмою от говна, и буду юзать, буду манты и хинкали на пару варить.
>>457865
Да, вот по поводу лука я проебался, надо бы его добавить намного побольше
Вот по поводу картохи не очень согласен, ибо прикольный вкус дает
По поводу зиры - все никак руки не дойдут до магаза со специями дойти, тупа не было у меня такой приправки
Спасибо вам, учту ваши замечания
Да, вот по поводу лука я проебался, надо бы его добавить намного побольше
Вот по поводу картохи не очень согласен, ибо прикольный вкус дает
По поводу зиры - все никак руки не дойдут до магаза со специями дойти, тупа не было у меня такой приправки
Спасибо вам, учту ваши замечания
>>457873
Мой с помойки высотой 50см, на фото не видно.
Мой с помойки высотой 50см, на фото не видно.
>>457859 (OP)
Нарезать ножом подмороженное мясо не многим дольше чем запускать мясорубку и потом мыть её. И да, от фарша ощущения совсем другие. Хочешь именно манты, а не паренные пельмени - будь добр порубить мясо.
В остальном же нужно больше лука и сала для сочности.
>Начинка - по идее должна быть рубленная говядина, но мне было лень и по этому прокрутил в мясорубке,
Нарезать ножом подмороженное мясо не многим дольше чем запускать мясорубку и потом мыть её. И да, от фарша ощущения совсем другие. Хочешь именно манты, а не паренные пельмени - будь добр порубить мясо.
В остальном же нужно больше лука и сала для сочности.
>>457874
Картошка впитывает соки. Если хочешь больше бульона то от нее лучше отказаться.
Картошка впитывает соки. Если хочешь больше бульона то от нее лучше отказаться.
>>457859 (OP)
вместо картошки тыкву клади , мясо желательно баранину но мне со свининой больше нравится
вместо картошки тыкву клади , мясо желательно баранину но мне со свининой больше нравится
>>457870
мантоварка.. в казахстане так называли
мантоварка.. в казахстане так называли
>>469360
Не обращай внимания, в средней азии при желании и свинику затачивают за милую душу
>>457859 (OP)
Оп, я тебя ненавижу, ты нахуя это выложил? Вот сейчас из-за тебя пойду готовить. чтоб у тебя все было хорошо
Не обращай внимания, в средней азии при желании и свинику затачивают за милую душу
>>457859 (OP)
Оп, я тебя ненавижу, ты нахуя это выложил? Вот сейчас из-за тебя пойду готовить. чтоб у тебя все было хорошо
Ну, ничё так манты получилися.
>>457859 (OP)
Попробуй ради эксперимента оставить небольшие отверстия, а перед употреблением сливочное масло топлёное добавлять, ну я еще соевого соуса добавляю. Жирно, но вкусно и сочно пиздец, на закуску пиздато идут огурцы, помидоры и лук.
Попробуй ради эксперимента оставить небольшие отверстия, а перед употреблением сливочное масло топлёное добавлять, ну я еще соевого соуса добавляю. Жирно, но вкусно и сочно пиздец, на закуску пиздато идут огурцы, помидоры и лук.
>>457859 (OP)
Чем манты отличаются от хинкалей?
Чем манты отличаются от хинкалей?
>>457859 (OP)
Ого, какие они мощные у тебя. У меня мать татарка готовит манты примерно вдвое меньше по размеру. Внутрь ещё закладывает жир, но это ебать извращение на любителя, коим я не являлся никогда
Ого, какие они мощные у тебя. У меня мать татарка готовит манты примерно вдвое меньше по размеру. Внутрь ещё закладывает жир, но это ебать извращение на любителя, коим я не являлся никогда
>>492307
Формой и начинкой
Формой и начинкой
>>457859 (OP)
Ёбу дал? Я никогда у них не едал подобного в чайханах. Только лук, баранина и жир бараний. Обязательно только резаное. Какая мясорубка?? Какая в пизду говядина?
>картофель мелкими кубиками
Ёбу дал? Я никогда у них не едал подобного в чайханах. Только лук, баранина и жир бараний. Обязательно только резаное. Какая мясорубка?? Какая в пизду говядина?
>>493629
Всё верно делает. Респект. Жир нутряной растворяется и становится вкусным соусом. Минус только один - остывает быстро
>закладывает жир
Всё верно делает. Респект. Жир нутряной растворяется и становится вкусным соусом. Минус только один - остывает быстро
Тред утонул или удален.
Это копия, сохраненная 31 июля 2021 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Это копия, сохраненная 31 июля 2021 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.