М.Двач / Казачан

268 Кб, 453x604
Почему мы не умеем готовить? Я ничего не имею против, но почему наши так плохо готовят, именно казах 30 июня, 09:45 131193 В конец треда | Веб

Почему мы не умеем готовить?
Я ничего не имею против, но почему наши так плохо готовят, именно казахи, возможно и русские проживающие здесь. Вот например фастфуд, брал много раз шаурму в разных местах города, в каких то точках готовят даги - там вкусно, все где работают казахи - ну тупо есть нереально, просто ужасно. Еду в проверенную шаурмичную, где готовят пара выходцев из Узбекистана, просто бодественная шаурма мирового масштаба. От свежести ингредиентов до температуры и упаковки. Вот почему так? Наши только делают пресные пирожки с разрыхлителями, этим даже легкий голод не утолить

Ответы195387

2 30 июня, 10:18 2 131195

>>131193 (OP)
Потому что живут по принципу "мне похуй щщс", и даже руки не моют перед готовкой, и вообще не знают что такое гигиена

3 30 июня, 17:24 3 131202

Все дело в специях. Любую залупу можно сделать приятно пахнущей и вкусной(тут больше придется стараться). У казахов и русских нет похожей культуры кухни, более простая еда из ингридиентов, соль и перец, мб лаврушка. Узбеки хуярят душистые пряности, от которых башню срывает слюнями: зира, кориандр и прочие травки.

Ответы205

4 30 июня, 18:02 4 131205

>>131202
Всегда считал что все эти "пряности" гадость ненужная

Ответы278281284

5 4 июля, 16:26 5 131278

>>131205
Ну нифига, запахи вызывают сильный аппетит и делают прием пищи вкусней. Я бы вабще запретил готовить без специй, так примитивно, что аж противно.
Я как переболел ковидом получил сверхспособность - стал намного лучше чуять и после этого исключительно ароматную еду ем. Хотя бы простенькая смесь трав за 200 тнг, но обязана присутствовать.

Ответы279

6 4 июля, 16:42 6 131279

>>131278
Специи это шлак, их используют в жарких странах чтобы мясо когда тухнет чтобы вонь перебить. Соус со специями приготовить ещё куда ни шло, а травой сушеной всё посыпать это дичь полная.

Ответы284

7 4 июля, 19:02 7 131281

>>131205

Лол, двачую. Я какое-то время назад тоже пришел к такому выводу. Вкус еды может поменять только соль и перец. Большинство этих специй для меня просто неприятно пахнут. Никогда не возникало ощущение, типа все заебись, вот размарина-то нехватает!

Специи -- прогрев гоев на шекели. Ты вкус мяса хочешь или какой-то вонючей травы?

Ответы284

8 4 июля, 19:54 8 131284

>>131205
>>131279
>>131281
Во-первых, специи не всегда должны перебивать вкус допустим мяса. Во-вторых, всего должно быть в меру и в тему. Я тоже больше люблю естественный вкус еды. Но украсить например гарнир, это вполне естественно. Да и к мясу бывают специй очень в тему. Телега про жаркие страны и тухлое мясо вообще видимо троллинг. Специи используют для украшения еды со слабым вкусном. В общем, вы ребята странные. Либо не умеете специи правильно применять.

Ответы292

9 5 июля, 07:34 9 131292

>>131284
> Телега про жаркие страны и тухлое мясо вообще видимо троллинг.

Ну вообще, вполне может иметь смысл. Вот представь, что нет у тебя ни холодильника, ни зимы, ни льда никакого, а на улице +40. Кругом мухи, антисанитария и говно. Как ты собираешься мясо хранить? Единственный вариант сразу съесть.

Да и то, сварил/пожарил, а как его до следующего дня хранить?

Ответы293

10 5 июля, 09:41 10 131293

>>131292
На мой взгляд, связывать специи и способы хранения это странно. Еще, совсем непонятно за какое время мы говорим. Про то время когда у людей не было вообще ни какой посуды?
Свежее мясо, вполне может провисеть в тени на ветру пару суток и с ним ничего страшного не случится. "Душок" у мяса, на самом деле не отвратительный, многим даже нравится. И самое главное, если у тебя нет способов и знаний как его хранить, тебе не помогут никакие специи и тут даже дело не в запахе а в токсинах. Мясо можно хранить в течении недели вообще без проблем, если есть термическая обработка. Если уж есть прям такая необходимость его сохранить, то тут сушка, + возможность использовать жир и делать что-то вроде пеммикана.
Специи это способ скрасить скудный рацион. Какая-нибудь неведомая каша или пресные коренья. Ну и вообще какое-то разнообразие вкусов.

11 5 июля, 12:49 11 131295

Из-за специи мне нравится укроп, петрушка, зелень в общем, это база, сложно ей испортить блюдо, и паприка, лёгкий вкус, остальная хуета по типу розмарин, корица, и т.д полная хуета

12 5 июля, 13:57 12 131296

Даже в макдаке те два года что он был, вышел кал, а не бургеры

Ответы302

13 5 июля, 20:10 13 131302

>>131296
А что ещё могло выйти в мандаке?

14 8 июля, 18:14 14 131367

Жиза, везде все хуево

15 11 июля, 01:05 15 131387

>>131193 (OP)
Топовый фастфуд в Алматы по крайней мере - это зарубежные, крупные сети. Бургер кинг, I M (прокси макдональдс) и тд.
Берешь от туда бургер - живот прям радуется, никакой тяжести и тд, кофе в айм кстати тоже топовое, лучше чем в кофе машинах за те же бабки. Берешь местный донер - это пиздец, тяжесть часа на 3-4, ты будешь чувствовать, ЧТО СЪЕЛ ДОНЕР, ещё вкус соуса мерзкий во рту стоит. Ланжоу ещё ничего с плов в коробочке.
Заказал в какой то местной сети (Тарым или как там) пиздец, салат полежавший чувствуется, мясо со специфичным запахом от необрезанного жеребца не молодого.

Обновить тред

« /kz/В начало тредаВеб-версияНастройки

/a//b//mu//s//vg/Все доски

Скачать тред только с превьюс превью и прикрепленными файлами

Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах.Подробнее

Пользуетесь скринридером — пишите, что можно улучшить.
Host-Food.ru — надёжный хостинг от 12 руб/мес | Free DNS
Зеркала М.Двача: m2ch.hk, m2ch.gq, m2ch.cf, m2ch.fapp.in, m2ch.lib, m2chfapiswfw2wcakptqp4o6ltgchvjuxfab7urxlduraomtlnhw5xad.onion