>>46059
Человеческий организм имеет поразительное сходство с наисложнейшим трубопроводным механизмом, в каналах которого циркулирует кровь и лимфа. Известно, что наш организм на 80 процентов состоит из воды, а это значит, что в человеке весом 60 кг содержится 48 литров жидкости. Исходя из вышесказанного несложно предположить, что при закупорке одного из каналов ( неважно какого размера и предназначения ) система не в состоянии функционировать как прежде. По мнению профессора Арнольда Эрета инфаркт миокарда, эмболия, запор, простуда, артериосклероз, готта, варикозная болезнь, фурункулит и повышенное или пониженное артериальное давление – ничто иное, как результат плохой циркуляции органических жидкостей. Камни в желчном пузыре являются классическим примером закупорки каналов. Помимо всего, нежелательные отложения органических материалов могут наблюдаться и внутри органа (камни в почках или печени ).

В свое время исследования профессора Эрета продолжил известный учёный- натуропат Бернард Дженсен. Результаты своих работ Дженсен опубликовал в книге Свободный кишечник.

Слизь накапливается в организме независимо от регулярного опорожнения кишечника. Кишечные ворсинки способны удерживать липкие вещества, попадающие в кишечник. Стенки кишечника со временем покрываются так называемой липкой и грязной плёнкой. Питательные вещества проходят через этот грязный фильтр прежде чем попасть в кровяное русло, в результате чего даже пища высокого качества деградирует и теряет полезные свойства.

Любой человек, включая тех, кто считает себя абсолютно здоровым, начиная с детского возраста накапливает определённое количество отходных материалов. По статистике, почти у 60 процентов умерших людей в толстом кишечнике наблюдаются отложения весом 6-7 и более килограмм!

Слизь является прекрасным местом для размножения и жизнедеятельности болезнетворных бактерий.

Головная боль непонятной этиологии имеет прямую связь с накоплением слизи в организме. Простуда и насморк – результат работы организма по выведению слизи из головы, горла и бронхов. Воспаление лёкгих – серьёзное заболевание, сигналит о проникновении слизи в более глубокие отделы организма. Ревматизм и готта — накопление слизи и мочевой кислоты, как результат — плохая циркуляция жизненной энергии. Через фурункулы и угри кожа пытается вывести вредные накопления. Тугоухость или глухота могут появится в результате закупорки слизью ушных каналов. Запор — избыток слизи в кишечнике.

Пища, которую мы едим является основным фактором накопления избытка слизевых отложений в организме. Существуют слизеобразующие продукты и продукты, обладающие способностью растворять слизь.

В соке одного лимона 10% лимонной кислоты. Лимонная кислота - единственная из кислот, соединяющаяся в организме с кальцием, образуя лимоннокислый кальций. Лимоннокислый кальций - соль со щелочными свойствами. При растворении лимоннокислого кальция высвобождаются фосфор и кальций, который накапливается в костях. При обычном питании 60% фосфора и кальция проходит транзитом. Если в лимонный сок опустить яйцо, то через сутки оно становится мягким, сок вступает в реакцию с кальцием скорлупы и растворяет его. Грейпфрутовый сок вступает в реакцию с кальцием скорлупы яйца, хотя менее активно, чем лимонный сок. Апельсиновый сок вступает в реакцию с кальцием скорлупы яйца нейтрально. От воды зависит здоровье человека. В районах проживания долгожителей, а это Абхазия, Дагестан, Нагорный Карабах, Алтай, Якутия и Япония, в воде очень мало кальция (используется пресная вода преимущественно от таяния ледников). Во всей Европе речная и артезианская вода содержит много солей кальция, в результате чего она имеет щелочную реакцию. Такая вода называется жесткой и делает кровь человека щелочной. Для нормальной же работы организма реакция крови должна быть как можно более с низким pH. Чем ниже pH крови, тем больше углекислого газа в крови. Для правильного функционирования человеческого организма важны процессы окисления. Кислород окисляет белки, жиры и углеводы и дает нам энергию для жизни, образуя молекулы АТФ (аденозинтрифосфат). Закон Верига-Бора утверждает: чем больше углекислого газа в крови, тем лучше гемоглобин отдает кислород. БСЭ в версии Рубрикон в статье "Кровь" кровь имеет рН 7,26—7,36. Менее щелочная кровь отдает больше кислорода нашему организму, чем более щелочная. За счет снижения щелочности крови мы можем дать организму на 40% больше кислорода. Более щелочная кровь ухудшает снабжение организма кислородом. Менее щелочная кровь способствует к тому же выработке интерферона, который убивает вирусы, проникшие в клетки. Кроме того, это способствует и выработке такого естественного антибиотика, как лизоцим, который уничтожает все болезнетворные бактерии. Поэтому pH крови следует считать нашим первым защитным барьером, а иммунную систему лишь вторым. Суставной хрящ при высокой щелочности крови разрушается. И камни в желчном пузыре, и камни в почках – все это избыток кальция в крови. Гипертония – это нехватка кислорода для питания мозга, и причина все та же: высокое значение щелочной крови, которая плохо отдает кислород и мозг постоянно «терроризирует» сердце, чтобы оно, как насос, постоянно качало кровь. Отсюда – ненормальное давление.

Внимание: бактерии не являются главной причиной кариеса

Фундаментальная теория современной стоматологии была выведена в 1883 году врачом В. Д. Миллером. Он обнаружил, что если поместить удаленный зуб в ферментирующую смесь хлеба и слюны, то на зубе появлялось что-то похожее на кариес. Он предположил, что кислоты, выделяемые микроорганизмами во рту, разлагают зубную ткань. Однако сам доктор Миллер никогда не верил, что бактерии являются причиной кариеса. Он скорее полагал, что бактерии и выделяемая ими кислота участвуют в процессе разрушения зуба. Но что важнее всего - он считал, что крепкий зуб не может разрушиться.
Доктор Миллер, что крепкий и плотный зуб может противостоять «неопределенно долгое время» любой кислоте, будь то от бактерий или пищи. В то же время, зуб, не обладающий плотной структурой, быстро поддался бы воздействию кислоты, независимо от ее происхождения. Доктор Миллер также писал, что «вторжению микроорганизм всегда предшествует снижение количества минеральных солей». Проще говоря, сначала зуб теряет минералы, и тогда микроорганизмы могут причинить вред.
Спустя сто двадцать лет наука стоматология придерживается теории доктора Миллера, упуская при этом самую существенную информацию. Сейчас считается, что кариес возникает, когда продукты, содержащие углеводы (сахара и крахмалы), например молоко, газированные напитки, изюм, торты и конфеты, часто остаются на зубах. Они создают благотворную среду для бактерий, которые в результате своей жизнедеятельности производят кислоты. Со временем эти кислоты разрушают эмаль зубов и приводят к образованию кариеса.
Разница между теорией доктора Миллера, предложенной в 1883 году, и теорией, которой придерживаются стоматологи в наши дни, заключается в том, что защита зубов от разрушения обеспечивается за счет плотности и структуры зубной ткани, тогда как сегодня зубных врачей учат, что только бактерии являются причиной кариеса. Стоматологи уверены, что кариес почти никак не связан с питанием, не считая разве того, что пища прилипает к зубам.
Современная теория разрушения зубов разваливается еще и потому, что белый сахар на самом деле обладает способностью обезвреживать микроорганизмы, так как притягивает воду. Микроорганизмы погибают в 20-процентном растворе сахара. Бактерии действительно присутствуют при разрушении зубов, как его следствие, но большое количество сахара, потребленного одномоментно, убивает их. Если стоматология не заблуждается по поводу роли бактерий в развитии кариеса, то рацион с высоким содержанием сахара должен привести к их уничтожению.
Бактерии вездесущи, и от них практически невозможно избавиться. На данный момент заболевания зубов связывают с более чем 400 видами различных бактерий, и далеко не все еще обнаружены. Поскольку бактерии, хорошие и плохие, являются неотъемлемой частью нашей жизни и исчисляются триллионами, стратегия их уничтожения, которой придерживаются нынешние стоматологи, кажется безнадежной.
В 1922 году врач-стоматолог Перси Хауи зачитал для Американской стоматологической ассоциации доклад, в котором отметил, что его исследовательская группа безуспешно попыталась воспроизвести процесс разрушения зубов у морских свинок. Животным через питание и прививки вводили различные виды бактерий, присутствие которых принято связывать с заболеваниями десен и зубов. Он заявил, что «не было ни одного случая, в котором бы им удалось доказать наличие заболевания зубов с помощью этих методов». С другой стороны, доктор Хауи совершенно легко добился кариеса у морских свинок, исключив из их рациона витамин С.
Идея о роли бактерий в разрушении зубов была заимствована из исследований доктора Миллера, но никогда не была доказана. Конкурирующей теорией в то время была так называемая теория протеолиза и хелирования, предложенная доктором Альбертом Шацем. Согласно этой теории, ферменты (а не бактерии) и хелирующие вещества, которые присутствуют в растительных и животных продуктах (не в кислотах), являются причиной разрушения зубов. В теории доктора Шаца питание, микроэлементы и гормональный баланс представляют собой ключевые факторы, которые запускают производство ферментов и выведение минералов из зубной ткани, тем самым приводя к образованию кариеса.
С 1954 года и по сегодняшний день исследовательская работа, которой посвятили всю свою жизнь доктор Ральф Штайнман и его коллега доктор Джон Леонора, доказывает, что кариес развивается вследствие физиологических процессов, происходящих в нашем организме, когда мы потребляем пищу. При помощи гипофиза гипоталамус в нашем мозге регулирует связь между нервной системой и железами. Доктора Леонора и Штайнман обнаружили, что гипоталамус обменивается информацией с околоушными слюнными железами посредством высвобождающего фактора гормона паротина. Когда гипоталамус передает сигнал слюнным железам, они начинают выделять паротин, который стимулирует движение дентальной лимфы, богатой минералами, по микроскопическим канальцам внутри зубов. Эта жидкость очищает зубную ткань и реминерализирует ее. Когда мы потребляем продукты, вызывающие кариес, гипоталамус прекращает стимулировать выделение паротина, который помогает циркуляции зубной реминерализирующей жидкости. Со временем задержка в выработке зубной лимфы приводит к разрушению зубов, которое мы называем кариесом. Тот факт, что околоушные слюнные железы отвечают за минерализацию зубов, объясняет, почему некоторые люди невосприимчивы к кариесу даже при относительно скудном питании, у них с рождения очень здоровые околоушные слюнные железы. Опыты, которые доктор Штайнман проводил с крысами, показали, что хотя бактерии и производят кислоту, взаимосвязь между этой кислотой и наличием кариеса отсутствует.
Говоря с полной ответственностью, можно отметить, что если микробы служат причиной больных зубов, то человечество так и будет оставаться жертвой ужасной эпидемии кариеса. И наоборот, если мы поймем, что причиной разрушения зубов является питание, мы обретем полный контроль над лечением и предотвращением кариеса.
С возрастом кариес поражает все большее и большее количество зубов. По мере старения организма мы теряем все больше зубов. Если не считать зубы мудрости, то люди в возрасте от 20 до 39 лет в среднем уже потеряли один зуб, от 40 до 59 лет - не досчитываются трех с половиной зубов; а те кому за 60 - восьми зубов.
Удручают и дополнительные статистические данные, поражения зубов у людей старше 40 лет. В среднем у лиц этой возрастной группы кариесу подвержены 45,89% зубов.
Можно было бы высказать аргумент, что увеличение пораженных кариесом зубов с возрастом происходит по причине естественного старения организма, однако, это никак не объясняет, почему в наше время растет заболеваемость кариесом среди маленьких детей. Между 1988-1994 и 1999-2004 годами количество молочных зубов у детей в возрасте от 2 до 5 лет возросло с 24 до 28%. Одновременно с ростом заболеваемости, возросла посещаемость стоматологов. Если разрушение зубов связано с процессом старения, почему от него страдает все больше детей? И почему рост частоты стоматологических вмешательств у этих детей не останавливает дальнейшее разрушение зубов?

>>47759
Азы реминерализации зубов

Давайте посмотрим, как устроены зубы, для того чтобы хорошо понять процесс образования кариеса (деминерализацию) и процесс восстановления разрушенной зубной ткани (реминерализацию).
Дентин — это твердый и схожий с костью средний слой зуба.
Эмаль — твердая белая оболочка зуба.
Корень зуба внедрен в челюсть.
В середине зуба находится пульпа. Внутри нее — кровеносные сосуды, нервы и клеточные компоненты, в том числе и клетки, необходимые для роста зуба.
Каждый зуб снабжается кровью и имеет нерв, который, проходя через центр корня, соединяется с нижнечелюстным нервом. Нижнечелюстной (и верхнечелюстной) нерв является ответвлением тройничного, самого крупного нерва в нашей голове. Эта нервная связь и делает зубную боль столь сильной и изнуряющей.
Корень зуба окружен периодонтальной связкой. С помощью миллионов расходящихся в разные стороны упругих волокон эта связка прикрепляет зуб к челюсти. Эти волокна распределяют жевательную нагрузку и крепко удерживают зуб в его лунке. Клетки периодонтальной связки имеют способность дегенерировать и восстанавливаться. Износ периодонтальной связки является основной причиной потери зубов.
Каждый зуб содержит порядка 4,8 км микроскопических трубочек, называемых дентинными канальцами. Диаметр дентинных канальцев составляет 1,3-4,5 микрона. Это примерно одна тысячная размера булавочной головки. Дентинные канальцы заполнены жидкостью, которая предположительно имеет состав, схожий со спинно-мозговой жидкостью, окружающей спинной и головной мозг. Эмаль зуба содержит около 2% этой жидкости. Помимо особой жидкости в этих канальцах могут иметься компоненты, необходимые для роста зуба, зубного нерва и соединительной ткани.
Питание дентина и эмали обеспечивается за счет особых строительных клеток, называемых одонтобластами. Они переносят или распространяют определенные питательные вещества по дентальной лимфе. Одонтобласты содержат микроскопические структуры, которые выполняют функцию насосов. В результате здоровый зуб очищает сам себя. Микроскопические капельки питательной жидкости, выделяемой из нашей крови, прокачиваются через канальцы. В здоровом зубе эта жидкость под давлением движется из пульпы в сторону эмали, защищая зубы от разъедающиъ веществ, присутствующих в ротовой полости.
Зубы верхней челюсти иннервируются верхнечелюстным нервом. (Прим. переводчика).

Стоматолог Ральф Стайнман обнаружил, что способность зубов к реминерализации основана на регулирующей функции самых больших слюнных желез – околоушных.
Расположенные в задней части челюсти, околоушные железы регулируют деятельность дентинной жидкости, насыщенной питательными веществами. Сигнал околоушным железам приходит из регулирующего центра мозга, гипоталамуса. Когда по команде околоушных слюнных желез движение зубной жидкости начинает идти в обратном направлении (в результате плохого питания или по другой причине), то остатки пищи, слюна и другие вещества стягиваются по канальцам внутрь зуба. Со временем пульпа воспаляется, и разрушение распространяется на эмаль. Доктор Стайнман обнаружил, что этот процесс разрушения связан с потерей нескольких ключевых минералов — магния, меди, железа и марганца. Все эти элементы активно участвуют в клеточном обмене веществ и необходимы для производства энергии, которая обеспечивает движение очищающей жидкости по дентинным канальцам.
В этой связи разрушение зубов должно быть отнесено к другой категории заболеваний для того, чтобы дать этому явлению точное определение. Традиционное определение кариеса как заболевания, имеющего инфекционно-бактериальную природу, ложно. На самом деле кариес — это:
одонтопороз — уменьшение плотности зубной ткани, приводящее к ее ослаблению,
и
одонтоклазия — рассасывание и разрушение зубной эмали, дентина и ткани.

Одним из достижений доктора Мелвина Пейджа было обнаружение связи между гормонами, железами и разрушением зубов. Доктор Пейдж выяснил, что когда нарушается равновесие в работе эндокринных желез (производящих гормоны), у людей развивается кариес или заболевания десен. Исследования доктора Стайнмана показали, что процесс разрушения зубов запускается железами. Поэтому, заботясь о здоровье своих желез, мы можем остановить разрушение зубов.

Гипофиз
Доктор Пейдж осознал важность функционирования гипофиза — главной железы эндокринной системы, и его двух обособленных долей — передней и задней, каждая из которых производит определенные гормоны.
Одна из функций, выполняемой задней долей гипофиза совместно с поджелудочной железой, заключается в регулировании уровня сахара в крови. Хронически повышенный уровень сахара в крови нередко приводит к разрушению зубов или заболеваниям десен. Если задняя доля гипофиза не может должным образом регулировать сахар в крови, это может привести к биохимическому дисбалансу, в результате которого кости будут терять фосфор. Главной причиной недостаточности задней доли гипофиза является белый рафинированный сахар.
Причиной заболевания десен является гиперактивная передняя доля гипофиза. Одна из функций передней доли заключается в выработке гормонов роста. Деятельность этой доли гипофиза регулируется тестостероном или эстрогеном. Поэтому недостаточная выработка гормона роста тесно связана с заболеваниями десен.
Уменьшение количества потребляемого сахара, включая натуральные сахара, может постепенно восстановить здоровье задней доли гипофиза

Щитовидная железа

Деятельность щитовидной железы регулируется передней долей гипофиза. Часто взаимосвязь щитовидки и гипофиза игнорируется, из-за чего лечение проблем щитовидной железы оказывается неэффективным. Неправильная работа щитовидной железы также может привести к разрушению зубов и развитию заболеваний десен, потому что эта железа принимает участие в регулировании уровня кальция в крови. Чтобы восстановить нормальную функцию щитовидной железы, как правило, необходимо обратить внимание на работу передней доли гипофиза. У людей, принимающих лекарства, влияющие на щитовидную железу, могут возникнуть значительные проблемы со здоровьем зубов.

Половые железы

Избыток тестостерона может привести к воспалению десен и повышенному уровню кальция в крови. Воспаление десен также может быть связано с избытком эстрогена.

Восстановление нормальной функции желез

Причина особого интереса к работе желез состоит в том, что лекарственные препараты, гормональные контрацептивы и другие токсичные вещества, могут серьезно повлиять на одну или несколько желез, ухудшая состояние наших зубов зубы, и избежать этого, обеспечивая нормальную работу желез. Правильная работа этих важных желез обеспечит поддержку около­ушным слюнным железам и, таким образом, будет содействовать реминерализации зубов. Если вы чувствуете, что ваши железы работают не очень слаженно или если вы принимаете лекарства, влияющие на их функции, то помимо питания вам надо будет пройти дополнительное лечение. Использование лекарственных трав и биологически активных добавок для поддержания функции желез, а также традиционные методы аюрведы, тибетской и китайской медицины, включая акупунктуру, под руководством хорошего специалиста могут помочь укрепить железы и наладить их работу.

Холестерин

Холестерин является важным компонентом, необходимым для выработки гормонов. Он необходим для того, чтобы гормоны правильно функционировали. Это не смертельный яд, а жизненно необходимое вещество для клеток всех млекопитающих. Нет никаких доказательств, что слишком большое количество животных жиров и холестерина в питании вызывает атеросклероз или сердечные приступы. Многие из нас ошибочно боятся употреблять вкусные продукты, потому что в них содержится это нужное вещество. Наш организм производит в три - четыре раза больше холестерина, чем мы потребляем с пищей. Если рассмотреть этот вопрос глубже, то можно увидеть, что холестерин, содержащийся в полезных для здоровья жирах, не опасен, и что уровень холестерина в крови не имеет никакого отношения к частоте развития сердечных болезней.

>>47136
Хуитинка

One of the false claims being made by the soy bashers is that phytic acid (inositol hexaphosphate, IP6) in soy will rob the body of minerals. I have tried to explain why this is a myth over and over, but the myth still persists.

In short the only way phytic acid can take something from the body is to give up the minerals it is already bound to. Just like how in order for hemoglobin to pick up carbon dioxide it must give up the oxygen it is holding on to and vice versa. If the phytic acid is already bound it is not going to be able to grab anything from the body. But it does have a higher affinity for heavy metals and free iron than it does minerals we really need. So the phytic acid in plants we eat will already be bound to beneficial minerals that it gladly give up in order to grab a hold of toxic metals it can then take out of the body. So the only thing it is really going to rob our body of is metallic toxins we do not want.

I have a list at home somewhere of the series of affinity that phytic acid has for metals, so I was checking to see if the list is online and ran across a site that was discussing a post here on CZ on the subject. So I went to the post which I feel nails it:
http://www.curezone.com/forums/fm.asp?i=1328034
"Subject: Re: O/T Phytic Acid in whole grains - does it lead to loss of minerals??
Simple answer NO,

There is a simple, economical and effective way of ridding the body of all of these undesirable organisms, debris and metals with advancing age --- IP6 rice bran extract.

IP6 is inositol hexaphosphate (also called phytic acid), which is found in every cell of the human body, is one molecule of inositol and six of phosphate and is found naturally in whole grains (bran), seeds and nuts. IP6 is known as nature’s master mineral chelator (remover).

IP6 is another of the many natural molecules that both conventional and alternative health practitioners continue to overlook. Researchers from around the world indicate they are searching for metal chelating agents to prevent or treat disease but fail to employ IP6 rice bran extract which is safe and economical. Conventional medicine’s narrow use of patented drugs rather than natural remedies blinds many health practitioners from the use of natural remedies such as IP6.

IP6, extracted from rice bran, is available as a dietary supplement and natural chelator of metals from living tissues. As a dietary supplement, IP6 is documented as a cleanser of arteries, the heart, brain, kidneys, liver, gall bladder (stones), and many other tissues. Here is the evidence for your review.

IP6 cleanses heavy metals
IP6 attaches to heavy metals such as mercury, lead and cadmium, as well as loose iron, copper and calcium. [J Agriculture Food Chemistry 47: 4714-17, 999] IP6 is a selective chelator -- it does not attach to potassium, sodium or magnesium, important electrolyte minerals required for heart rhythm. IP6 does not remove calcium from bones or iron from red blood cells. Once chelated (attached), these excess minerals are excreted via the urinary tract. [Crit Rev Food Sci Nutr. 35:495-508, 1995]"
Phytic acid can be digested by humans and actually releases inositol during the process. Inositol is a key B vitamin necessary for the metabolism of fat and cholesterol. Whole grains are a valuable source of inositol, as well as choline and lecithin, which are also important in the break down of cholesterol. This may explain why so many people have reported a significant reduction in cholesterol levels once they began making their own bread from freshly milled grains. Inositol is also an essential nutrient in reducing depression. Again I ask – why would we want to denature this valuable nutrient?

The phytic acid robs the body of minerals myth
Inositol hexaphosphate (IP6) is not the same thing as inostiol. They have different functions. Just like betaine (Trimethylglycine), which is alkaline, has totally different functions than its acidified form betaine HCl.

It is funny that so many people bash phytic acid not realizing that phytic acid is actually IP6. The biggest rumor about phytic acid is that it robs the body of minerals. The way I have always explained this myth is to consider you are holding two bowling balls. If I go to hand you a third bowling ball you cannot hold it unless you first give up one of the bowling balls you are already holding. The same goes for phytic acid. It is already going to be saturated with the minerals of the plant. So in order for it to grab a mineral from the body it must first give up minerals it is already bound to. Another thing that anti-phytic acid proponents leave out is that phytic acid has a higher affinity for heavy metals than it does for beneficial minerals. So it can actually help remove toxic metals, and excess iron from the body.

And we eat phytic acid in many of our foods. Phytic acid is common in all grain seeds, such as wheat and oats, and soy is also a great source.

Phytic acid actually has been shown to provide a number of health benefits including being anti-cancer.

Phytic Acid is not bad nor does it cause mineral deficiency. What researchers? what studies are you citing? All this confusion came about by a study done by Edward Mellanby. He did a study trying to see what caused rickets.The study was done with dogs. Puppies to be specific. It what was done over a period of weeks as long as 24 weeks. The only thing the dogs were fed was cereal. He incorrectly concluded that the phytic acid in the cereal was the cause of the puppies developing rickets....
When in fact it was a lack of sunlight which created a vitamin D deficiency which in turn caused poor calcium absorption.

New research points out that the gut flora can make phytase if phytic acid is present. According to this research putting people on a phytic acid rich diet caused loss off calcium through the urine but after a week or so this was no longer the case probably due to the gut flora changing in response to a higher intake of phytic acid.

New research has incriminated bioavailable phosphate as a mediator of cardiovascular disease. Vegan diets tend to be relatively low in bioavailable phosphate because most of the phosphorus content is tied up in poorly digested phytates. To the extent that sprouting frees up phosphate for absorption, it may not be good for the cardiovascular system, rendering vegan diets more like omnivore diets in regard to phosphate metabolism. Fortunately, sprouting degrades only a minority of the phytate in wheat.

One pervasive myth about whole grains and fibre is that, Phytic acid in whole grains is an “anti-nutrient”. You know if some one is writing about this type of bullocks, they really don’t understand the complexities of human physiology or nutrition.
Phytic acid is a substance found in plant food (grains, legumes, nuts, seeds, peas, chickpeas, soy beans) It’s found in the bran part of the grain. Whole grains contain the highest amounts of phytic acid, whereas processed grain has nearly all of it removed entirely.
Phytates are the salt of phytic acid it stores minerals such as calcium, magnesium and phosphate. Basically any one who eats plants or whole grains eats phytic acid- that’s almost everyone in the population!

BENEFITS
Phytic acid prevent ostyoporoses, improve bone density, prevent DNA damage and serve for it repair, protect human skin from UVB exposure, protect from cancer, protect gut from toxins and radioctive and heavy metals, prevent kidney stones, it's antioxidant(roasting improve more it. Roast your nuts and seeds!), block free radicals, prevent infamation, neyroprotector, decreese uric acid/help gout, induces authophagy, blood glucose control, reduce triglycerides, increase HDL cholesterol, increase absorption and bioactivity of flavons.

Вот что собрал в интернете. Квинтэссенция полезной информации. Хотя ввиду наступающего апокалипсиса вряд ли она актуальна.

^{Перед прочтение следует понимать что злоупотребление чем либо может повлечь негативные последствия. Кроме того на каждый продукт может быть индивидуальная непереносимость в зависимости от особенностей здоровья которые следует учесть перед употреблением.}


Чеснок, лук — много витаминов, антисептики и тд, очень полезны - в день мин. 2 зубчика + 0.5 луковицы
Сода (чистая сода) (защелачивание организма) – или различные продукты которые оказывают схожий эффект
Кофе (натуральный) — с годами ученые убедились что оно не только не так вредно как думали прежде, но открывают все новые полезные свойства кофе - 1-3 чашки крепкого или среднего кофе
Рыбий жир (льняное масло) + существует заблуждение относительно вредности жиров, на самом деле жиры очень полезны, рыбий жир или аналогичное ему льняное масло - лучшая вариация жиров.

Огромное кол-во растительного «рыбозаменителя» - продукты которые по своим свойствам заменяет морепродукты животного происхождения -
морепродукты были бы очень полезны, но поскольку моря и океаны сильно загрязнены, в морепродуктах содержится большое кол-во в первую очередь ртути, во вторую, все остальные хим элементы которыми загрязнены моря, кроме того, многие морские обитали едят различную гадость и содержат в себе паразитов, и ко всему этому добавляется то, что морепродукты хранятся недолго из-за чего поставщики идут на различные ухищрения чтобы
продлить срок хранения из-за чего продукты могут не только терят полезные свойства но и приобретать вредные. Нелишним будет сказать, что многие морепродукты, производятся в противоестественных условиях в промышленных масштабах на стероидах в антисанитарии, и в завершение всего этого добавляется тот факт, порой недобросовестные производители производят с ними различные дополнительные манипуляции, например окрашивают сорта белой рыбы в морковный цвет.

Куркума, заатар — следует полюбить эти приправы и по возможности добавлять в различные блюда как можно чаще они очень полезны.

Лимоны - желательно каждый день съедать хотя бы 1 лимон, кроме витамина С, они, как это не странно, оказывают эффект схожий с употреблением соды.

Орехи — орехи полезны, так же помогают заменить мясо.
Бобовые

Грибы (?) - в некоторой степени так же помогают заменить мясо как и бобовые, но содержат значительно меньше белка, недавно вышло несколько статей в которых говорилось что грибы якобы продлевают жизнь и даже помогают против некоторых болезней. Так же есть мнение, что грибы работают как губка высасывая из организма вредные вещества. Но у этого может быть и обратная сторона, тк.к высасывать они могут и полезные вещества, а так же впитать в себя различную гадость в области своего произрастания. Так же известно что многие болезни - и полезность поедания грибов все еще стоит под вопросом.

Сухофрукты — при высушивании сохраняют полезные элементы, можно съесть много.
Являются одной из основных составляющих племени Хунза, которая отличается неплохим здоровьем и силой. ДА в интернете много мифов вокруг этого племени, но преувеличения ту малую часть которая является правдой.

Овес — очень полезный, многие здоровые долгожители говорили что любят овес, сильные кони так же питаются овсом.

Амарант (?) - прям пища богов, легенды про него могут содержать частичку правдивой информации.

Вода (сильно)фильтрованная (насыщенная кремнием(?) - воду надо фильтровать очень сильно.

Перец чили — полезен в малых количествах. Есть надо регулярно, не злоупотреблять.

Оливковое масло — добавлять в салаты или пить по 1ст. Ложке \ день

Красное вино сильно разбавленное, виноградный сок, гранатовый сок — из одного литра вина можно сделать 10 — 20 литров винной воды и пить ее.

Шиповник (холосас) — печень фильтр организма от гадостей, так же она отвечает за молодость организма,

Травы (разные для разных целей) (мощными горькими отварами можно чистить организм от паразитов)

–

Отказ от сахара, соли, мяса, рыбы, белого хлеба, сладкой газировки, алкоголя,
Продукты содержащие дрожжи(?)

Наблюдаю за сыроедами не одни год, судя по всему это работает, могу посоветовать 2 канала, выводы можно сделать по тому как долго они их ведут и как они выглядят и ведут себя Julia Lenochkina, Roman Milovanov (не реклама)