Этого треда уже нет.
Это копия, сохраненная 15 декабря 2021 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Это копия, сохраненная 15 декабря 2021 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
158 Кб, 400x325Сап, двощь, поясните за работу сушистом.
Вчера уволился с заведения своего, полгода проработал там барменом, но ставка 140/час - слишком мало.Подзалупинкс, если че.
Решил идти учится делать суши, завтра первый стажировочный день, смотрю видосы обучающие сейчас, но может у кого-то есть опыт в ролл-кухне и сможет раскидать по вопросам:
1.Почему сушистам платят значительно больше, нежели бар/обычные повара?Роллы прям популярная херня в России?
2.Я один не видел ни одного сушиста славянской наружности?Без негатива, просто всегда это восточные челики, как в шаурмечных.
3.Какой карьерный рост?Сушист-категории всякие-Су-шеф?Есть дальше варианты какие?Тип как бренд-шеф в барной.
Да и просто это суши-тред, травите истории, очень благодарен буду если кто опытом поделится.
Вчера уволился с заведения своего, полгода проработал там барменом, но ставка 140/час - слишком мало.Подзалупинкс, если че.
Решил идти учится делать суши, завтра первый стажировочный день, смотрю видосы обучающие сейчас, но может у кого-то есть опыт в ролл-кухне и сможет раскидать по вопросам:
1.Почему сушистам платят значительно больше, нежели бар/обычные повара?Роллы прям популярная херня в России?
2.Я один не видел ни одного сушиста славянской наружности?Без негатива, просто всегда это восточные челики, как в шаурмечных.
3.Какой карьерный рост?Сушист-категории всякие-Су-шеф?Есть дальше варианты какие?Тип как бренд-шеф в барной.
Да и просто это суши-тред, травите истории, очень благодарен буду если кто опытом поделится.
1,1 Мб, 750x733К слову я рис всегда любил рассыпчатый готовить, гоните рецепты кто шарит.
У меня так:
На 1 часть риса ~1.2 части воды (почти 1 к 1), по чесноку не каждый раз рис промываю, особенно шлифованный.Варю ~15мин.
Чутка уксуса, чутка мяты, соляги офк.
Порцию в миску, туда же 2 сырых яйца влить, перемешать и хавать.
У меня так:
На 1 часть риса ~1.2 части воды (почти 1 к 1), по чесноку не каждый раз рис промываю, особенно шлифованный.Варю ~15мин.
Чутка уксуса, чутка мяты, соляги офк.
Порцию в миску, туда же 2 сырых яйца влить, перемешать и хавать.
376 Кб, 576x1280Кому интересно кста по вакансии вот так:
1,9 Мб, 1080x1078Ды бамп епт
Если хочешь вкатывайся, ничего сложного нет. За пару месяцев научился крутить, как челы от года+ (просто очень нравилось). Проработал год и надоело. Может из-за однообразия, но и условия работы сильно поменялись в плохую сторону.
Первое время, как ученик будешь заготовки делать. Научишься рыбу правильно резать и остальное по мелочи (лично у нас так было).
Первое время, как ученик будешь заготовки делать. Научишься рыбу правильно резать и остальное по мелочи (лично у нас так было).
Тред утонул или удален.
Это копия, сохраненная 15 декабря 2021 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Это копия, сохраненная 15 декабря 2021 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.