М.Двач / Работа и карьера

Общепита тред 23 сен, 00:10 3184302 В конец треда | Веб

14,4 Мб, mp4,
720x1280, 0:4724,7 Мб, mp4,
576x1024, 1:39

А есть ли тут аноны, работающие в ресторанах, на производствах, и прочем? Го делиться жизой о ебнутых ГОСТЯХ и заказах не по меню, запарах, сменщиках которые оставляют тебя без заготовок, и прочих ежедневных моментах?

Ответы184308307986

2 23 сен, 00:27 2 3184303

FAQ
Как вкатиться?
Как нехуй делать. Знаешь, с какой стороны нож держать - уже возьмут. Рабочие руки всегда нужны. ХХ, Авито - твои лучшие друзья.
На что рассчитывать?
В регионах - 2500 - 4000 за смену (12-15 часов). В МСК побольше будет, надо полагать. Ставка обычно за целую смену, а не почасовая, т.е. если ты "задержался" на 3 часа, то получаешь все равно, как если бы не задерживался. Зато всё на руки.
Поздно заканчиваем, мамка заругает!
Возвращаться домой в 2 часа ночи (и открывать смену в 9 утра) - это норма. Зато развоз на такси, за счет заведения! (но ты будешь последний в очереди, и до тебя еще четверых развезти должны).
Горячка/холодка/кулинарка/мангал?
К чему душа лежит. ОП 3 года на мангале отстоял, попутно изучив всю кухню, и выходя в подмену любого повара, ничего сложного. Работаешь по технологичкам, на любую еблю предоставляешь их же, мол, не обновили - ваша проблема.
Образование?
В ресторан средней паршивости возьмут и без опыта, лишь бы хоть что-то умел. Офк, в черную. Более стабильные вакансии с оформлением - обычно после средне-специального, либо на помощника повара.
Производство?
Сильно проще. То же самое как в ресторанах, но зато нет ебли с чеками, лол, стоишь и работаешь те же часы, заготовки хуяришь. Минус - постоянные проверки и строгое ведение журналов, бракеражек и прочей поеботы. Лента, Перик, Ашан и вот это всё.
Яндекс?
Отличная альтернатива, но не везде. Работаешь, когда хочешь, но нужно договариваться о сменах с НП/ЗНП, чтобы их под тебя открывали, либо выходить куда придется.
Физически?
Это будет пиздец. Либо ты на горячке в +50 у плит/мангала херачишь, либо в условном мясном в +15. И так по 15 часов в день, 6/1 если повезет, ибо сменщики уже съебались. Но человек штука такая, ко всему привыкает.

Ответы184715

3 23 сен, 00:54 3 3184307

FAQ 2
Запары, а как справляться??
А они в голове, как все и говорят. С опытом придет. На раздачу тебя все равно не поставят, научишься.
А я только картошку умею жарить!
И то хорошо. Существуют ТТК (технико-технологические карты), где тебе расписано всё от граммовок до каждого твоего действия - берешь и делаешь по инструкции. Когда будешь солить фарш по граммам, будут смотреть как на ебанутого.
Карьерный рост?
Су-шеф, и далее до шефа и даже бренд-шефа, максимально престижно, но нужно иметь особый склад характера, уметь общаться с поставщиками, решать конфликты в персонале, подменять любого сотрудника и т.п. И конечно уметь и ЛЮБИТЬ готовить - не для себя, а в промышленных масштабах. Оно тебе надо?..

Задавайте ответы, опыт работы 5+ лет в этой дырке от жопы. В последнее время вкатился на производство, и вообще не жалею...

Ответы244921

1,7 Мб, 3744x5616
ThomasSzasz 4 23 сен, 01:07 4 3184308

>>3184302 (OP)
Какой смысл заводить отдельный тред для общепита, если есть дно-тред?

Ответы184309

5 23 сен, 01:08 5 3184309

>>3184308
Ну не такое уж и ДНО. 80+ в месяц после вычетов для региона, это нихуя себе? (но и хуяришь соответственно)

6 23 сен, 01:13 6 3184310

Меня не взяли во вкусно и точка
Мнение?
Ниче, меня склады приютили

Ответы184311

7 23 сен, 01:16 7 3184311

>>3184310
Ничего не потерял, там очко. Если в крупных городах живешь, опять же можешь Яндекс Смену посмотреть, крупные компании туда вакансии выкидывают. Стоишь, мясо на шашлыки хуяришь, или тесто раскидываешь, если в пекарню попал, или клинером, вот это всё. 2500+ за смену стабильно.

8 23 сен, 01:42 8 3184315

FAQ 3
Куда не надо лезть?
Мелкие заведения (особенно ИП) и особенно без всякого оформления. Наебут, просто поверь. Лучше уж 13% отдай, или по ГПХ устройся, всё какая-никакая гарантия.
Плюшки?
"Сытый бармен - пьяный повар", это работает везде. Подружиться с FOH - это первая задача. Как минимум, кофейку с утра из кофемашины нальют, а то и научат обращаться с ней.
Сленг?
Ну тут ты всему научишься. Повар без мата, что борщ без томата, ежжи! 86, горячо, запара, пАрик, и вот это всё.
Вредные привычки?
Если не курил - начнешь, лол. Кто не курит - тот работает, закон общепита. Заодно научишься выкуривать сигарету за 4 затяжки и просыпаться без похмелья, потому что вчера хуярили до 3 ночи спиздив Арарат с бара, а тебе сегодня на смену. Весело же.

2,6 Мб, mp4,
720x720, 0:08
9 23 сен, 01:56 9 3184316

FAQ 4
Наставники?
В общепите народ своеобразный. Как мой первый шеф говорил, все либо бухают, либо колятся, либо в гэмблинге тебя это тоже ждет, ихихи. Все жесткие, строгие, привыкли работать как они работают и соблюдать требования. Кухня слабеньких не прощает, вот без шуток. Если не совпадаешь с ними, придется адаптироваться и привыкать. Месяца 2 займет.
Списания? Спиздить/съесть вкусняшку??
Много где позволяется, главное от камер спрятаться (если они вообще пишут). Я бы мог пол-ресторана вынести и сказать, мол, в заявке проебались, лол. Журналы только в серьезных местах ведутся и проверяются, обычно всем похуй. А еще есть любимое поварское слово - бракераж! Это значит, съесть любое блюдо для проверки его на вкус и годность.

2,4 Мб, mp4,
1080x1920, 0:08
10 23 сен, 02:21 10 3184317

FAQ 5
Можно ли этот пиздец любить?
Неиронично да, и даже без стокгольмских синдромов. Честно работаешь, честно получаешь за труд. Люди жрать всегда будут хотеть, и ты всегда будешь востребован, особенно если что-то уже умеешь. За опытных поваров хрюшки дерутся, не дай бог тебе на ХХ резюме выложить, заебут звонками.
Выходные?
У тебя их нет. Ты либо отсыпаешься до часу дня, и потом стираешься/убираешься/бухаешь, либо у тебя их просто нет. А еще и сменный график, который никогда не попадает на выходные с твоими 5/2 друзяшками. Ты нужен всегда, будь готов к тому, что если ты не выйдешь, заведение тупо не откроется и не сможет работать. ЧСВ конечно тешит, НО...

11 23 сен, 02:59 11 3184318

FAQ 6
Штрафы?
Зависит от места и формы трудоустойства. Если официально, максимум депремация (и то за очень серьезные косяки), что копейки. Если без договора - можешь начать работать как на кирпичном заводе в Дагестане. Но обычно лояльно относятся - им нет смысла терять работника из-за мелких обидок.
ДМС/больничные/отпуска?
Сейм ас бефор. ОП выходил в долбильню с ковидом, потому что "ну анон, ну некому работать, выручай". Если официально, всё по фен-шую, но на производствах есть такая штука как СТО, когда ты можешь выходить на смены вне твоего обычного графика, даже в отпуска и больничные. ДМС в той же Ленте так вообще дают только после года о/р, и то под 10% с твоей стороны.
Переработки?
Считаются только в серьезных организациях, опять же. В ресторанах всем похуй, что ты 7/0 уже третий месяц, как хочешь, так и вывози. На производствах за переработки пиздят НП, поэтому там это все через СТО решается по-хорошему, они вдвое оплачиваются, но тебе этого добиться не дадут..

12 23 сен, 03:25 12 3184320

FAQ 7
Медицинка?
Найз-гель - твой лучший друг, ибо после 12 часов на ногах твои ноги и спина скажут ня пока. И да, садиться ты ни на минуту не будешь, без шуток. Миорелаксанты тоже хорошо (например, Тизанидин), но от них в сон рубит, и на кишечник своеобразный эффект. Первые месяц-два будет ОЧЕНЬ больно и тяжело, потом организм привыкнет.
Стрессы?
Постоянно. Могут позвать в зал, и гости в тебя приготовленой тобой едой будут бросаться. Пт-сб - хоть не работай, это классика. Проблемы с заявками и поставками, ебнутые коллеги и подставы от них. Англоязычный мемас "cry in the walk-in" - не такой уж и мемас, если подумать...
А вообще?
А вообще я пошел спать работа как работа. Всегда востребован, всегда у тнусов популярен, физически вынослив и постоянно над собой растешь. Минусы я расписал, может даже слишком подробно, конечно... Крч, жду сеймчанских общепитовских анонов в треде.

Ответы184336

13 23 сен, 04:21 13 3184326

3 года во вкусе очка проработал. Так и не получилось ни одну тян трахнуть

Ответы184332

14 23 сен, 05:20 14 3184332

>>3184326
И очень быстро соображаешь, как получить вкусняшки на халяву. Но это с тобой играет злую шутку. Быстро начинается ожирение

1,6 Мб, mp4,
480x854, 0:11
15 23 сен, 05:43 15 3184336

>>3184320
>работа как работа
Ну не скажи, анон. Разница огромная, то ли ты рвешь жопу за условные 2500-4000 за 14-часовую смену, то ли получаешь столько же за 8 часов без мыла в жопе и без непрекращающейся потогонки.

Я работал в разных городах, в разных заведениях, где-то было чуть посложнее, где-то чуть легче, но везде плюс-минус одно и то же. Скажу тебе так: когда меня однажды вконец настоебенила это ресторанная романтика и я устроился на сраную выкладку товаров в магазине - разница по нагрузке была просто небо и земля, на новой работе я как будто и не делал ничего весь день по ощущениям, не говоря уже о белых выплатах, 100% выходных, оплачиваемых отпусках и больничных, и медкомиссиях без палочек в уретре. Именно на той работе я понял, что все те годы в общепите, они вообще не стоили усилий и времени, которые я вкладывал. Поэтому всегда говорю, что в общепит надо идти либо тем, кому больше идти некуда, либо каким-то идейным воннаби шефам или управляющим. В ином случае это пустая трата времени и своих ресурсов.

Ответы184649184651277895

16 23 сен, 06:31 16 3184339

Ну вообще ещё и от начальства все зависит. Вообще не понимаю, как вести продуктовый бизнес

# OP 17 23 сен, 19:46 17 3184649

>>3184336
Базовичок, под каждым словом подписываюсь. Опять же, сравнивая производство и рестораны - аналогично небо и земля, в сотню раз проще, понятнее, спокойнее. Зато как проверка нарисуется, ну хоть не работай сука. Рад встретить коллегу, хороших смен тебе на новом месте!

Ответы184733

18 23 сен, 19:53 18 3184651

>>3184336
Анон, как выйти на раскладку товаров в магазинах? Я бы пошёл, но вижу вакансии только на кассиров, которые заодно должны вообще всё на свете в условной Пятёре делать, и за кассой стоять, и полы мыть, и товар выкладывать, и директору точки хуй сосать, ещё и ебать тебя будут по полной за финансовую ответственность на кассе. По каким ключевым словам искать?

Ответы184661184733244720283025

# OP 19 23 сен, 20:23 19 3184661

>>3184651
Яндекс посмотри, и похожие приложения для шабашек, если официально устраиваться не вариант. Но почему именно раскладка-то? Там ёбка вот вообще не меньше, чем на более простых должностях, горку тебе и мыть, и сроки годности чекать, и списывать-уценивать, вся блять красота.

20 24 сен, 00:37 20 3184715

>>3184303
>6/1 если повезет, ибо сменщики уже съебались. Но человек штука такая, ко всему привыкает.
А нахуй ты так живешь? Ебашить по 12-15 часов конечно круто и может быть даже прибыльно, но на жизнь то у тебя вообще время остается или как?

Ответы185204

21 24 сен, 02:28 21 3184733

>>3184649
Аналогично! Кстати, ты не в Ленте на производстве работаешь, случайно?

>>3184651
Надо мониторить сидеть, я не знаю, что у тебя там в городе есть. Ориентируйся на вакансии работник торгового зала, продавец-логист, ну мерчендайзер тоже норм. В идеале, чтобы это было не связано с продуктовой розницей, я в Леруа работал (почти на 5 лет в компании завис в итоге после общепита). Там тупо выкладка была, ценниками продавцы-консультанты занимались, товары без сроков годности. Смотри, пробуй, что-нибудь да найдешь.

Ответы185204

# OP 22 24 сен, 18:44 22 3185204

>>3184733
>ты не в Ленте на производстве работаешь, случайно?
Она самая, МЦ. Просто ебейше, вообще не жалею, плюс от дома литералли 5 минут идти. Столько плюшек, соц.гарантий, коллектив/начальство более чем адекватные, а главное работы вот ровно столько, сколько ты за день и успеваешь сделать. Но летом жозенько было, это благо они сейчас шашлыки жрать уже перестали.
>>3184715
Это раньше было, сейчас в 5-6 часов домой возвращаешься, весь вечер твой. А в именно ресторанную тему после этого вряд ли вернусь, конечно, распробовал хорошенькое.

Ответы185212

23 24 сен, 19:14 23 3185212

>>3185204
Рад за тебя, анон, производство это, наверное, реально кайф после рестиков. Да и там есть куда расти - ЗНП, НП. Я в Ленте тоже какое-то время работал (но уже не поваром), поговаривали, что у начальницы производства з/п как у директора ТК.

Ответы185218

# OP 24 24 сен, 19:23 24 3185218

>>3185212
Ну по з/п я только свою знаю (314/час) и ЗНП (360, что ли) для региона, без учета премиальных, надбавок, за вредность и т.п.. У НП по-любому побольше, конечно, но КАК же их обоих ебут обязанностями и проверками... Так десять раз подумаешь, стоит ли такой карьерный рост свеч, лол.

2,9 Мб, 4160x3120
25 25 сен, 13:47 25 3185476

Работаю в отеле 6 лет. Банкеты лучше, чем рутина по сменам. Иногда забывает конечно.

Ответы187411

26 29 сен, 21:59 26 3187411

>>3185476
Банкетные хоть платят?* У нас 10% от чека было, но оно раскидывалось на весь персонал, в итоге тебе дай бог косарь падал (при том что ты еще с позавчера к этому банкету готовился и весь холодос загами забил).

Ответы187709244992

980 Кб, 2448x3264
27 29 сен, 22:16 27 3187414

Поддержания беседы ради. Вот такое у нас за холодильником висело, по факту же?? Офики заебут, особенно в запару, и особенно когда у тебя мойщика нет, и ты всю свою и столовую посуду сам перемываешь...

4,7 Мб, 4160x3120
28 30 сен, 12:44 28 3187709

>>3187411
Платят. С каждого мероприятия. В сезон норм прибавка, в не-сезон сидишь на голом окладе. Советую банкеты, каждый раз какая-то новая дичь. График говно, но интересно. Много народа уходит из отеля, но потом возвращается, ибо за дверью в остальном общепите страх и погибель.

29 1 дек, 23:02 29 3228764

Не тонем

30 30 дек, 19:25 30 3244281

VALEEERIOOO!
https://www.youtube.com/watch?v=veikzOU-vxY

31 31 дек, 19:39 31 3244720

>>3184651
Зависит от того, что поставят раскладывать. Я из общепита перекатился в раскладку. Хочу вернуться. Но я по 12ч в общепите не работал никогда, всегда по 8-10.

32 31 дек, 19:44 32 3244724

Хочу пойти сборщиком заказов. Какие подводные?

33 1 янв, 11:22 33 3244921

>>3184307
Курьерный рост

34 1 янв, 14:48 34 3244992

>>3187411
Хуя, это в чё за бомж фирме ты работал? Ахуеть 10%> , эт вообще как понять? Процент со стоимости всего банкета или чисто процент за обслугу?
Потому что в отелях 5* дохуя будет 10%, ахуеть как дохуя. В условном хаяте только зал золотой снять 10+ лет назад стоил лямчик, + меню и бухло, + обслуга.

Средняя или бомж свадьба если по бумагам у манагеров смотреть стоила от 600-250к (эт прям минимум) но и а таких много народа не бывает. Максимум 10-12 офиков. Один хуй дохуя.

35 3 мар, 00:16 35 3275798

На фоне масштабного закрытия кафе и ресторанов в России Минфин предложил с 1 апреля по 31 декабря 2026 года освободить от НДС организации и ИП в сфере общепита

Ответы275807

36 3 мар, 04:09 36 3275807

>>3275798

Это уже не поможет, те кто хотел закрыться, закроются. Им тупо до сезона не дожить, да и доживут что бы что? Снова говном с лопатой в следующем году опять дали по голове как в этом году?
С другой стороны, минусов то особо нет, такие проблемы всегда обнажают долбоебов Васянов на управленцах и шефах, один не может свести дебет с кредитом и вовремя платить поставщикам и команде, второй не может напряч две извилины и сделать нормальное меню.

46 Кб, 800x449
37 6 мар, 00:01 37 3277895

>>3184336
Поэтому я поработав 4 года офиком и 3 года барменом, понял, что поваром я нахуй не пойду, даже под пушечный расстрел, даже думать об этом больно. Пока вы хуярите у плит в поту лица, мы можем спокойно в любой (почти) момент, если это не адовая запара на 5 часов без продыха. Либо поссать, либо курить, либо поесть и ты выбираешь что важнее, обычно ты куришь, а ссышь уже после запары.
У вас настолько неблагодарный труд, что ну его нахуй, я потею в помещении в футболке, и не ебу, как ходят например по ТЦ сейчас в куртках, это же блядь свариться можно, а у плит я умру нахуй сразу.
А так ты бегаешь, фармишь чай со столиков и рофлишь с гостями. Это конечно не такая статусная работа как повар, но она попроще. Но не для всех да. Если я устроюсь поваром, то я будучи не бухающим - сопьюсь нахуй. Кухню я вашу знаю. Да я и пока барменом работал - торчал чаще, чем бухал. Страшно все это.
Ну а что нам делать, честным работягам

1 Кб, 50x43
38 13 мар, 15:38 38 3282396

Стажеры со всего мира мечтали попасть в Noma. А ресторан активно использовал их бесплатный труд

Копенгагенские рестораны проповедовали новый подход к еде, но не к тем, кто ее готовит. Рабочие практики в заведениях высокой кухни оставались старыми — с вечной спешкой, переработками, словесной и физической агрессией. В 2022 году Financial Times выпустил большой материал о закулисье ресторанной отрасли Копенгагена. Повара рассказывали, как шефы кричали на них, оскорбляли и даже били, запрещали брать больничные и заставляли работать долгие часы за мизерную зарплату. Жаловаться сотрудники кухни решались только анонимно, не желая попасть в «черные списки». «Копенгаген маленький, особенно в ресторанной сфере. Все друг друга знают», — говорил один из источников FT. «Власть „семьи Noma“ в этом городе настолько сильна, что если ты поссоришься с кем-то из них, на этом всё», — объяснял другой.

https://storage.googleapis.com/gsc-link/89ad8549.html#target-1831117

39 14 мар, 16:20 39 3282959

Рботал в кайф на производстве, книжек прослушал несколько десятков, пока с чилом нарезал рыбку на кубики, но сука денег выходило говно, уволился в курьеры, а там ебала началась с интернетом. И на производстве сейчас нету больше таких вакансий, ебуны рестораны с их запорами и коллективом общепитовским, вообще не кайф.. Может на вахту похеать на производство, не было ни у кого опыта в таком? Знаю что обвалка есть, но там совсем нечиловая работа. Пиздос уже 35 лет, а лох еще до сих пор, обидно.

Ответы314129

40 14 мар, 17:53 40 3283025

>>3184651
Будучи наёмным скотом в этой педерации тебя везде выебут, сынок)
ты думаешь на 2к юсд пошли дроны ебалом ловить от хорошей жизни?

41 15 мар, 20:10 41 3283560

Бля, пять лет отработал в рестике при отеле 5* и ни разу никаких банкетных денег не видел.

42 16 мар, 11:01 42 3283785

Как же заебало. Думал вот оно, стану поваром и буду скромно жить, ведь всегда любил готовить. Помою посуду первый год, а там и до востребованного повара недалеко, ага, хуй там плавал. Пошел в интернетике читать о работе на кухне и вижу только нытье и страшилки. Так и пошатнулась в очередной раз моя мотивация связать свою жизнь какой-нибудь профессией уже наконец, одно нытьё и жалобы... Думаю забью хуй и просто попробую

Ответы284163284587287343

43 16 мар, 20:12 43 3284163

>>3283785
Тебе сколько лет, что ты так романтизируешь работу? Практически в любом деле 90% времени занимаешься душной монотонной хуйней или нервной напряженкой.

Ответы284587

44 17 мар, 17:40 44 3284587

>>3283785
Да ты попробуй сначала,хотя бы стажировку пройти, чего руки опускаешь сразу, тем более если ты молодой зумер, то вообще заебись будет, кухня любит молодых и всяко лучше чем по складам со скуфами лазать.
>>3284163
Ну душная монотонная хуйня на кухне это кайфу,тока если не чистка говна креветки, вот это конечно слезы в остальном успокаивающая хуня как из видосов с асмр. А запара это да ебала.

45 23 мар, 20:09 45 3287343

>>3283785

>повар
>посуду мыть

Ты ебанутый?

Ответы287395

46 23 мар, 23:30 46 3287395

>>3287343
Ты думаешь так легко найти мойщицу которая не бухает и всегда приходит на работу?
Бывают такие дни когда мойщицы нет, они всегда в дефиците и чаще на работу срочно требуется мойщица нежели чем повара

Ответы287466

47 24 мар, 01:31 47 3287466

>>3287395
Ну я не бухаю и всегда прихожу на работу.
Только я не мойщица и не работаю.

48 26 апр, 20:31 48 3307667

Вкатываюсь в офики.
Вводные: 26лвл, мухосранск, ни дня в жизни не работал.
Хочется вырваться из сычевальни и начать уже работать, но за хуйню работать не очень хочется, поэтому я решил устроится офиком(+ в моем конкретном случае официально устроится не получится, так что нужно работать в черную). Прошелся по топовым заведениям города, поспрашивал у манагеров нужны ли работяги, пока по нулям. Оставил всем номер, жду звонка, морально готовлюсь к запарам и социальному выгоранию:)

Ответы307702314392

49 26 апр, 21:57 49 3307702

>>3307667
Не лезь туда, оно тебя сожрёт.

Ответы314392

50 27 апр, 12:20 50 3307986

>>3184302 (OP)
Пришел на позицию повара-старжера без опыта в иЛиТнУю сеть.
Наставник не говорит по-русски.
Коллеги не говорят по-русски.
Стал первым и единственным сотрудником, у которого есть российское гражданство.

После пары смен возникло глубинное желание сдать ЕГЭ, отучиться в академии МВД и устроиться в миграционную службу.

51 9 мая, 02:37 51 3314129

>>3282959
Жиза братюнь, жил, жил, да хуя не нажил, а на производстве того же Достаевского насмотрелся, точнее наслушался правда по другую сторону, в качестве курьера, как узбек главповар всех хуесосит, даже мне чет его необоснованной агрессии ака унижений досталось, там чот про пососать было, типо неразборчиво чет спрашивал про пропуск спрашивал якобы на самом деле что-то непрличное

Как же это было
-хуй сосать будешь?
-пропуск сделали?

Не знаю, может у меня шиза конечно, но думаю мне не послышалось, мастерски конечно он это, хуеплет.

52 9 мая, 17:05 52 3314392

>>3307667
>>3307702
Устроился. Смены по 12 часов, не платят нихуя пока не выучишь меню, но греет мысль что скоро все сдам и буду рубить капусту. Вообще морально и физически очень тяжело. Я всегда понимал, что РАБота это пиздец, но сейчас я прям прочувствовал на себе. Каждый раз после смены просто ахуеваешь от усталости, говорят привикну за месяц. Из плюсов это общение, отличный коллектив и укрепление мышц спины.
Начал учить меню, очень тяжко идет, вот щас пока выходные попробую выучить хотя бы часть. Конечно совсем не то, что я ожидал, но и не прям ужас. Самое хуевое это положение раба-подсоса, который работает фактически за еду. У офиков по зп все заебись и + лето началось, попер народ толпой, но стажеры конечно там не задерживаются. Кому надо - те учат меню максимально быстро, а кому впадлу надолго не задерживаются.

Ответы314903

53 10 мая, 21:15 53 3314903

>>3314392
Ладно в пизду, передумал.

Ответы322899

54 23 мая, 05:51 54 3320797

Официанты сюда или у блюдоносов другой загон есть?

55 27 мая, 23:18 55 3322888

24 годика. уволился неделю назад с завода из-за ночных смен и зп в 60 т.р. при этом. думаю пойти поработать поваром с годик в какой-нибудь ресторан, по вакансиям обещают зп побольше (80-90 т.р.), да глядишь еще и научусь чем-нибудь. сам пока хочу на права сдать и первое авто купить. потом поменяю сферу. подводные?

Ответы323915

56 28 мая, 00:59 56 3322899

>>3314903
Уволился?

Ответы326120

57 29 мая, 21:26 57 3323915

>>3322888
>подводные

Тебе не будут платить 80-90к без опыта, самый максимум это 40-50 и то будешь весь день на ногах как ишак.
Проще в шаурмечку устроится, там и по тех.карте научат(это с условием что нормальная сетевая) и опыт получишь.

58 1 июня, 15:26 58 3324962

Аноны, есть вариант устроиться на должность пиццериста. Из плюсов работа около дома и вроде как хорошая зп для моего мухосранска. Из минусов, мне за 30, я никогда не работал в общепите, нет мед книжки, 12ч смены, говорят большая загруженность. Ещё сначала собеседование с директором сети, если устрою то стажировка, если пройду то уже будем договариваться конкретно. Смены и загруженность не пугает, по отзывам нашел, девушка писала что отпахала стажировку, на другой должности, и про нее забыли, брать не планировали, так как не было "огня в глазах" плюс кинули на деньги. Другой пишет что все отлично, оба отзывы оставлены 3-4 года назад. Советы, идеи? На что обратить внимание?

Ответы324996

59 1 июня, 16:27 59 3324996

>>3324962
Пиздец, ток не разводи хуйни. Пиццерист блять. Туда любого узбека с улицы берут, ебать собес ещё с дириком. Представил ебало этого гига инспектора и повара в 5 поколении блять

Ответы325110

60 1 июня, 16:31 60 3324999

Пришел на работу с бодуна, послушал их с умным видом, посмотрел на узбеков и алкашек баб за кассой, погрустил. Сказал, что выйдешь завтра на смену....и не вышел.

61 1 июня, 20:41 61 3325110

>>3324996
Работать в нашем банке — большая честь! © Сразу вспомнил, но справедливости ради, это не просто ларёк, а у них небольшая сеть по нескольким мухосранскам. Хз, данных своих не оставил, хотя были готовы уже записать, прогуляюсь еще по парочке мест, если будут лулзы отпишусь тут.

Кстати в Бургер Кинге, Ростиксе работал кто?

И еще, какие анализы сдают при получении медкнижки? Интернет разное пишет.

62 3 июня, 22:52 62 3326120

>>3322899
Уволился. Взяли в другое место, намного круче. Меню меньше, платят больше, человеческие условия, график по желанию. Но на ногах целый день стоять так и не привык. Пздц заебываюсь, когда прихожу домой засыпаю моментально.

63 4 июня, 14:40 63 3326403

Поделюсь своим опытом.
24 лвл сыч, живу с родаками, закончил шарагу на повара, щас вышка на технолога.
Работал 1 год на тандыре в грузинском ресторане, пёк хлебушек. Работа - лафа, но летом возле этой печки охуеть можно, зп 40к.
Щас работаю кух.рабочим в школьной столовке. И эта работа самая идеальная, если поваренком побыть хочется, но ты максимально медлительный криворукий затупок, каким я и являюсь. Ещё из плюсов - школота не учится и ты не работаешь но это и минус по понятным причинам. Ну и считай ты там чуть ли не за спасибо работаешь.

64 6 июня, 03:17 64 3327201

Какие варианты оформления имеются для крупных сетей таких как 5, Лента и подобное?

65 28 июня, 16:31 65 3337082

бамп

66 7 июля, 23:13 66 3342932

ну шо вы маслаки?
работал давно поваром, а ща попердовали меня из ойтишечки и деньги закончились. говорите, че каков расклад, куда лучше идти?
алсо, оп, как ты сам поживаешь?

67 9 июля, 21:56 67 3344026

Рестораны упрощают меню нафоне роста расходов

Причиной стали рост стоимости продуктов, увеличение расходов наперсонал, налоговые изменения идефицит квалифицированных поваров. Вместе сэтим рестораны работают над новыми рецептурами, чтобы сдерживать рост цен для посетителей. Запоследний год некоторые заведения уменьшили меню на17−20%

Обновить тред
« /wrk/В начало тредаВеб-версияНастройки/a//b//mu//s//vg/Все доски

Скачать тред только с превьюс превью и прикрепленными файлами

Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах.Подробнее

Пользуетесь скринридером — пишите, что можно улучшить.
Host-Food.ru — надёжный хостинг от 12 руб/мес | Free DNS
Зеркала М.Двача: m2ch.hk, m2ch.lib, m2chfapiswfw2wcakptqp4o6ltgchvjuxfab7urxlduraomtlnhw5xad.onion