49 Кб, 659x380
Стало интересно, как на этой доске относятся к пикрелейтед?
https://www.youtube.com/user/rukremov/videos
Бро или не бро? Интересно ваше мнение, поварята.

72 Кб, 640x640
В тред приглашаются вегетарианцы: оволактовегетарианцы, ововегетарианцы, лактовегетарианцы, флекситарианцы, редуктарианцы, пескетарианцы, солнцееды и прочие люди, решившие ограничить себя в животных продуктах во благо своего телесного и духовного здоровья и здоровья планеты и интересующиеся различными аспектами вегетарианского питания.

Также не будем против адекватных веганов, которые считаются с чужим мнением, не кичатся своим веганством, не воротят демонстративно нос от мяса, яичек и молочка, не помешаны на коровках и свиньюшках и не несут чушь про их чувства, страдания и интеллект, осознают неполноценность абсолютной 100% веганской диеты и все её недостатки по сравнению с оволактовегетарианством или пескетарианством и не выставляют своё веганство на показ, демонстративно отказываясь от шашлычка в компании, тем самым ставя своё веганство выше отношений с людьми и таким образом пожирая людей в психическом и кармическом планах, и веганят, например, по причине непринятия животных продуктов организмом или особых наставлений духовного учителя. Помните, что даже святейшие люди не отказывались от мяса, когда им его предлагали, ведь они ценили и уважали старания и время того, кто готовил блюдо! Важно помнить, что есть или не есть те или иные животные продукты - это личный выбор и право каждого, и важно уважать эти выбор и право других людей. Есть ситуации, в которой гнуть свою линию при других людях нелепо и позорно. И от ложечки мёда или кусочка рыбки ещё никто не умирал - как известно, это очень полезные и лекарственные вкусняшки, особенно необходимые молодому организму.

Делимся рецептиками, обсуждаем духовные аспекты вегетарианских диет.
Помните, что кушать надо сбалансировано, и полностью лишать себя животных продуктов очень и очень глупо. Коровки и птички, которых все мы с вами любим, не будь нам нужны их яички и молочко, попросту не существовали бы. И мы бы тоже, так как вымерли бы без так жизненно необходимых организму витаминов, минералов, кальция, железа, B12 и незаменимых аминокислот из животных белков.
Предыдущий тред здесь: >>303149 (OP)

44 Кб, 525x455
Решил отливать фигурки из шоколада,
Дабы потом делать подарки друзьям и родителям.
Но думаю из чего сделать сам шоколад...
Гранулированный шоколад для фонтанов, плитки Alpen gold ( которые не продают по акциям) или типа того - слишком дорогие. Даже если варить с нуля то сам какао порошок тоже не очень дешевый. Есть какие то предложения, идеи, где можно достать сырье для самого продукта?

90 Кб, 550x550
>Тесто:
Для четырёх лепёшек - один стакан воды, три стакана муки, половина чайной ложки соли, две чайных ложки сахара, чайная ложка дрожжей.
В миску для замешивания теста налить воды и постепенно добавлять муку, помешивая вилкой. Когда тесто обретёт форму - высыпать его на припылённый мукой стол и вымешивать руками, постепенно добавляя муку до тех пор, пока тесто не станет однородным и перестанет прилипать к рукам. Далее нужно оставить тесто на расстойку под чашкой или влажным полотенцем. Первая расстойка - 1 час для быстрых дрожжей, далее разделить тесто на 3-4 лепёшки, ещё раз вымесить, сформовать и оставить на расстойку на 4-6 часов.

>Соус:
Для соуса можно брать: протёртые помидоры, пассату, томатную пасту разбавленную водой. Перед приготовлением в соус нужно добавить давленный чеснок и довести до вкуса с помощью сахара и соли. Специи - на своё усмотрение, хорошо подходят итальянские травы и чёрный перец.

>Сыр:
Основной сыр - моцарелла. Но так как он безвкусный, то для вкуса можно добавить пармезан, сыр с плесенью или любой другой сыр с насыщенным вкусом. Моцареллу можно заменить сулугуни.

>Начинка:
Всё что душа пожелает, только не надо наваливать кучу. Нужно помнить о том, что пицца это в первую очередь тесто. Не надо превращать пиццу в пирог.

>Дрожжи:
Есть три вида - прессованные, активные и мгновенные. Нюфагу следует брать мгновенные. Есть ещё опара, но это высший пилотаж.

>Мука:
Лучше брать муку с большим содержанием белка, например "Пудов для пиццы" или "Француженка". Но никто не запрещает делать пиццу из Макфы или Увелки.

Лепешку необходимо растягивать руками, а не раскатывать скалкой, затем от центра круговыми движениями нанести на тесто соус, затем насыпать сыр, и после этого выкладывать начинку.

Выпекать пиццу максимальной температуре, которая способна выдать ваша духовка. Чтобы тесто не прилипало нужно присыпать противень мукой. Не нужно смазывать его маслом.

Архив тредов:
http://arhivach.org/thread/163531/ первый тред
http://arhivach.org/thread/180640/ второй тред
http://arhivach.org/thread/193530/ третий тред
http://arhivach.org/thread/236425/ четвертый тред
http://arhivach.org/thread/237160/ пятый тред
http://arhivach.org/thread/254575/ шестой тред
http://arhivach.org/thread/271641/ седьмой тред
http://arhivach.org/thread/290004/ восьмой тред
http://arhivach.org/thread/311507/ девятый тред
https://arhivach.org/thread/336924/ деcятый тред
одиннадцатый тред
Предыдущий: https://2ch.hk/di/res/329220.html (М)

107 Кб, 600x982
Бариста, кофеебы, Эфиопия и Гватемала, арабика и робуста, турка и аэропресс, «всё, что не 15 бар — говно» и каппуччино с пеной ложкой, хипстерские кофейни со свежей обжаркой, допиливание пидов с жиклерами на и выбор гейзерок — всё сюда. Отписываем о свежепопробованных сортах и способах заварки - нагоняем движуху, короче. Дискуссии о турках, френчпрессах, гейзерках и о многом другом - все это Кофе-тред.

Прошлый: >>327275 (OP)

Полезные ссылки:-
Интерактивное колесо вкусов: https://notbadcoffee.com/flavor-wheel/
Гайды кофейного реддита: https://www.reddit.com/r/Coffee/wiki/guides
Различные методы приготовления кофе: http://brewmethods.com/
Русскоязычные гайды от Торрефакто: https://www.torrefacto.ru/blog/brew-guide/
Готовим новую актуальную шапку и просто накидываем инфу для ньюфагов здесь: https://docs.google.com/document/d/128uIh5hZdQIEvOzPNUC1y6KDBgQWv_CzWjfjhPc2glk/edit?usp=sharing

Наша простыня:

Выбор зерна
Specialty - определение довольно простое и количественное: кофе, который по 100-балльной шкале получил оценку более 80. На практике, когда говорят о "спешелти кофе", обычно подразумевается, что, помимо высокого качества исходного сырья, и остальные этапы его пути не "на отъебись" - обжарка, хранение, помол, заваривание.
Существуют разные точки зрения на вопрос свежести, кто-то накручивает, что зерно должно быть не старше недели, помимо этого, разные сорта по-разному старятся, общее правило, чтоб точно не ошибиться, можно сформулировать так: где-то в районе месяца от обжарки крайний срок, когда кофе стоит покупать в магазине, и долго после этого не хранить, пить его. Важно понимать: хотя указание даты обжарки не гарантирует, что перед вами хороший кофе, хорошего кофе без её указания точно не бывает.
В супермаркетах купить свежий спешелти кофе практически нереально. Некоторые сети "премиум сегмента", такие, как "Азбука вкуса", "Стокманн", "Whole Foods" пытаются им торговать, но не следят за свежестью. Если в Америке его еще как-то разбирают, то в финском Стокманне и русской Азбуке спокойно будут лежать полугодовалые пачки. Дорогой массмаркет-кофе вообще граничит с мошенничеством, так как если какой-нибудь "жокей" хотя бы дешевый, то всякие illy стоят, как гораздо более приличный спешелти кофе в зернах. По той же причине следует остерегаться "кофейных лавок" (например, сеть "Кофейная кантата"). За совершенно ломовые, чуть ли не уровня Ла Эсмеральды Гейши, цены они продают кофе не очень понятного происхождения и сомнительной свежести.
Где же тогда покупать кофе? Многие (возможно даже - большинство) из спешелти кофеен обжаривают сами или тесно сотрудничают с обжарщиками и продают зерно. Примеры таких кофеен ниже:

Москва: LES, Кооператив черный, holy berry (хотя эти тоже с дивана не хуже торрефакто заказываются), Coffee owl (спешелти-энтузиасты, в Black Milk продают), Coffee Wave, Человек и Пароход (они же камера обскура), Даблби (представлен не только в Москве, но и в некоторых регионах России, а также в паре мест в Европе, зерно у них офигенное, но космически дорогое).
Санкт-Петербург - повезло, есть https://notbadcoffee.com/ (и даже там не все хорошие места ещё!). Также достойна упоминания Северо-Западная Кофейная Компания (у этих идея продвигать хороший свежий кофе в "мейнстримные", не кофеебские заведения. Так что к хоум-бариста не их ЦА. Спешелти-серия мне их откровенно не нравится).
Петрозаводск: 2 кофейни Crema на центральной улице от вокзала к Онежскому озеру.
Краснодар: Омни кофе, Sweet Beans
Харьков: KOFEIN
Екатеринбург: Tesla Coffee
Большое число не рашкинских городов: http://europeancoffeetrip.com/city-guides/
Секция "как найти хорошую кофейню", особенно за пределами Москвы, СПБ и крупных городов Западной Европы ещё требует много работы.
Для мухосраней актуальны интернет-магазины с хорошим кофе и быстрой и/или недорогой доставкой по всей России:
https://www.torrefacto.ru/ - кофе + аксессуары. Очень хороший сервис, всегда рады помочь, ответить на вопросы. В блоге много полезной информации.
https://www.tastycoffeesale.ru/ - кофе + аксессуары. В отличие от Торрефакто обжарка зерен по вашему заказу происходит не раз в неделю, а уже на следующий день, что ускоряет доставку. Цены ниже (благо магазин находится в Ижевске, а не в Москве), качество на уровне, кофе продается в пакетах по 250 г в отличие от 150 г в Торрефакто.
http://www.sweetbeans.ru - кофе + аксессуары, цены значительно выше, чем у двух предыдущих и используются совершенно безумные вкусовые дескрипторы вроде "космический сок", но зерно одно из лучших в России. В СПб можно купить в кофейне "Эспрессо байк".
http://holyberry.ru/ - только кофе.
Ну и хватит пока.

Страны-производители
Какой именно кофе выбрать? Вариантов тьма, далее несколько наиболее очевидных. Но сначала отступление: мытая и натуральная (сухая) обработка. У мытого кофе более яркая кислотность, более чистый вкус. Сухой - слаще и полнее (хотя бывают и очень кислотные сорта натуральной обработки), но в процессе ферментации во вкус иногда может попасть и какая-то не самая приятная нота.
Бразилия
Для тех, кто приходит к свежеобжаренному кофе от старбакса и супермаркетных сортов в турке/офисной кофемашине, вкус бразильского кофе будет наименее шокирующим. Он полнотелый, сладкий и понятный. Из популярных регионов – Сантос, совсем дешевый и простой (даже не specialty), Бау - сладкий, шоколадный, очень характерный. Большинство бразильского кофе натуральной обработки.
Кения
У кенийского кофе много фанатов среди "продвинутых" кофеебов и конкурсных жюри. Он, пожалуй, наиболее яркий и кислотный. Практически весь мытый, сухая Кения - большая редкость. Из регионов стоит отметить Ньери, откуда спешелти обжарщики берут свои самые лучшие, яркие и чистые АА и АБ (это категории по размеру скрину зерна).
Эфиопия
Страна, где появился кофе. Здесь он сладкий, но с более тонкими фруктовыми, цветочными и ягодными нотками, чем в Бразилии. Самый популярный регион - Иргачиф, в основном сухая обработка, кофе самый разный, но в большинстве своём сладкий, округлый, не слишком яркий, понятный. Сидамо - часто мытой обработки, подчеркивающей ягодную кислотность.
Колумбия
Мытый кофе, с ярким вкусом, но не таким непредсказуемым, как у Кении. В последнее время популярен также колумбийский Сан Паскуаль, редкой для этой страны сухой обработки, у которого особенно заметны нотки брожения. Лично мне это не очень нравится, но фанатов этого вкуса больше.
На этом остановимся. Из любой страны, производящей кофе, есть хорошие зерна и не очень (хотя из Мексики хороших я пока что не встречал).
Есть ещё сорта самого кофейного дерева, но о них стоит задумываться куда меньше, чем о регионе происхождения. Упомяну два: Гейша (геша) - с этим сортом в последние несколько лет модно выигрывать чемпионаты, стоит в 5-10 раз дороже остальных. Марагоджип - огромные бобы. На вкус напитка это не влияет, но есть достаточно большое количество любителей покрупнее, и за него просят больше при прочих равных.

963 Кб, 2560x1600
Какой сыр доступный в российских маркетах пригоден в пищу людей?

Палим годноту, даем советы по выбору, делаем сыр самостоятельно.

66 Кб, 699x456
Помогаем выбрать, оповещаем о новинках, делимся эффектом, убиваем сердце.

155 Кб, 954x960
Предыдущий тонет здесь >>305629 (OP)

Новый фак http://pastebin.com/kRUN4R5k

Первая редакция нового фака http://pastebin.com/iS47iAip

Старый фак http://pastebin.com/qzan5h3K

40 Кб, 670x473
Не нашёл и создал веганотред. Тред про вегетарианство немного не схож по тематике, да и от вегетарианства там очень мало. В тред призываю веганов и тех, кто разделяет их идеи. Хочу делиться рецептами, выборе продукции и поиску таковой, так как в странах СНГ почти полное отсутствие веганской продукции, за исключением столиц.
Краткое определение из википедии — Веганство (веганизм, англ. veganism) — наиболее строгая форма вегетарианства, исключающая потребление продуктов животного происхождения. Людей, следующих принципам веганства, принято называть веганами.
По факту сейчас это заслуженно классифицируется развлечением для богатых и вниманиегнид, от которых больше всего криков на людей, не разделяющих их взгляды и соответственно портящих впечатление о веганстве в целом. Также есть подтверждённые теории о невосполнимости некоторых витаминов в теле человека, например В12, и сейчас это очень большая проблема для людей, не употребляющих животную пищу. Но даже при этом количество людей, отторгающих продукцию из животных стремительно растёт.
Лично я начал понимать веганов и их крики. Быдло никогда не откажется от удовольствия вроде курочки из KFC, первым метнется в огонь за чужие идеалы (повторюсь, говорю про быдло), оно будет жарить суп и шептать. Я не представляю типичного альфу из пендосии или пидорахи веганом. Там тупые кантри-ковбои, тут шансоноглоры-девяностники. И когда адекватный и трезвомыслящий человек увидит страдания и услышит предсмертные вопли другого живого существа, то логично проявить сострадание, сочувствие и постараться помочь.
На мой взгляд то, что происходит сейчас — это всего лишь ошибка времени. И она будет существовать ещё очень долго (как рабство). Нас с рождения учат, что убивать нормально (и речь идёт не только о потреблении мяса, отцы учат детей забивать дубиной свинью, что по логике вещей очень способствует развитию насилия и подавляет гуманизм). Зоосадизм сам по себе является одной из составляющих триады Макдональда, набора из трёх характеристик (две другие — пиромания и энурез), которые связываются с предрасположенностью к совершению особо жестоких преступлений.
В итоге я хочу сказать, что веганство — это шаг к будущему, один из шагов к миру без насилия и войн, и общество к нему придёт, но не скоро. Становясь веганом, ты не поможешь коровке, анон. Но ты поможешь обществу вырасти чуточку быстрее, а также сделаешь мир добрее. Для этого не нужно на каждом шагу кричать о том, что ты не такой как все и позировать. Не надо злиться на других и упрекать их в чем-либо. Просто будь не таким как все, быть добрым круто, анон :3

5,8 Мб, webm, 640x480, 0:24webm
Предыдущие треды:
#1 >>308784 (OP)
#2 >>319874 (OP)
#3 >>325536 (OP)
#4 >>333129 (OP)


О чае и не только:

https://www.youtube.com/channel/UCS7ztnbtsXGMgkJBz9msp7g/videos
https://www.youtube.com/channel/UCPIWYTsPwphZjQTlJ8skKag
https://www.youtube.com/user/brainfilter1
https://www.youtube.com/user/realchinatea
https://www.youtube.com/user/GachamiRU/videos
https://www.youtube.com/channel/UCDayjH1CPNwCTg3vBOPcY0Q/videos
https://www.youtube.com/channel/UCdBWmgzgcOUZvG4lhgWnSeA/videos
https://www.youtube.com/user/DachaTeaRu/videos
https://www.youtube.com/user/aitearu/videos
https://www.youtube.com/channel/UC8VTDfK4DqnZ9AchJMpM-eg/videos
https://www.youtube.com/user/chiefsapak/videos
https://www.youtube.com/user/uspehov082/videos


https://ru.wikipedia.org/wiki/Чай

Хочу попробовать китайский чай. С чего начать?

Купить набор чайных пробников и попробовать всего понемногу. Не беги сразу заказывать мешок пуэра, наслушавшись чайных подкастов. Вполне возможно, что он тебе не понравится.

Какой чай не стоит брать?

Любой ароматизированный, молочный улун туда же, различные смеси из говна и палок, 30-ти летние пуэры за 500р, китайские наборы таблеток пуэра в красивых мешочках и вообще любые мини таблетки пуэра. В них редко попадает хорошее сырье.

Как читать этикетки Пуэра?

http://www.renzi.ru/mental/puer/chitay.html

Как правильно заварить китайский чай?

Кипятком. Гугл знает ответы. Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (не более минуты). 5-7г сухой заварки норма. Первой заваркой сливают пыль и ее не пьют.

Какая нужна посуда для заварки китайского чая? Что делать, если нет гайвани?

Чай можно заваривать в чем угодно: в чайнике, в гайвани, в стакане, в специальной чайной колбе, френчьпрессе. Если цель не попить чай, а выебнуться знаниями чайной церемонии, скажем, чтобы тянка потекла, то тебе нужны: чабань, чахай, чахэ, чадзюй, чабэй, гайвань или чайник из исинсской глины, не забудь про глиняного Будду и жабу.

Как хранить чай?

Зеленые сорта, желтые, белые, светлые улуны хранить в холодильнике в дали от посторонних запахов. Сильно ферментированные сорта: красный, пуэры, темные улуны можно хранить при комнатной температуре на книжкой полке.

Какой водой заварить чай?

В самом Китае отсутствует понятие плохой/хорошей воды (Как и сама хорошая вода). Наши бабушки знали, что хороший чай получается из хорошей воды. Потому бери родниковую воду, колод езную воду, хорошую бутилированную воду и ту воду которая нравится лично тебе, так ты переплюнешь китайцев.

ЯПОНСКИЙ ЧАЙ

Матча — порошковый чай, используемый в японской чайной церемонии. Растворяется в холодной или горячей воде бамбуковой кисточкой. Можно делать коктейли и добавлять еду. Может быть дешевым и хуевым или дорогим и охуенным.

ТРАВЯНОЙ ЧАЙ

Можно заварить не только листья чайного дерева, но и даже иван-чай, горький кудин, ягодки годжи, шиповник, батины травы и старые портянки. Причем это все даже в самом Китае называется чаем.

Что еще почитать о чае?

https://vk.com/audios-47905050 — Пуэр FM;
https://vk.com/audios-64840598 — TeaPOD.
http://teatips.ru/ — старейший чайный сайт России, имеет форум, на котором разбирались очень многие вопросы;
http://puer.ru/forum/ — еще один чайный форум.
http://www.tea-terra.ru/ - сайт со всякими полезными статьями, там же публикаются всякие новые подкасты.

239 Кб, 1500x1159
Схуяли нет треда про лучший алкогольный напиток? Объявляю первый в этом тысячелетии открытым! Обсуждаем годноту (бюджетную и не очень), ссым на любителей полусладкого и столового и вообще обсуждаем все связанное с этим напитком.

72 Кб, 507x393
Соусы [163] >>
Привет, кулинач.
Какие соусы, доступные в обычных магазинах, ты берешь?
Какие совсем не стоит брать?
Соусов тред стартует здесь.

319 Кб, 750x500
По аналогии с тредом про некачественные продукты, стартану свой, с годными к употреблению продуктами, которые можно найти в пятерочке/магните/перекрестке/дикси/etc

215 Кб, 1300x1300
Анон, нужны твои советы насчёт горячих (желательно) напитков (безалкогольных), которые будут уместны к обеду/ужину. Дело в том что у меня на кофе аллергия, а чай я люблю крепкий и от него на зубах пиздец какой налёт появляется, а я только от стоматолога и не хочу портить красоту.
Пока буду ограничивать себя кипячёной водичкой и минералкой, но это как-то невесело, вкуса никакого.

46 Кб, 559x541
Сделать наше питание более здоровым — вот задача этого треда.

Двенадцать принципов здорового питания

1. Ешьте питательную пищу, в основе которой лежат разнообразные продукты главным образом растительного, а не животного происхождения.
2. Несколько раз в день ешьте хлеб, зерновые продукты, макаронные изделия, рис или картофель.
3. Несколько раз в день ешьте разнообразные овощи и фрукты, предпочтительно в свежем виде и местного происхождения (не менее 400 г в день).
4. Поддерживайте массу тела в рекомендуемых пределах (индекс массы тела от 20 до 25) путем получения умеренных физических нагрузок, предпочтительно ежедневных.
5. Контролируйте потребление жиров (не более 30% суточной энергии) и заменяйте большую часть насыщенных жиров ненасыщенными растительными маслами или мягкими маргаринами.
6. Заменяйте жирные мясо и мясные продукты фасолью, бобами, чечевицей, рыбой, птицей или нежирным мясом.
7. Употребляйте молоко и молочные продукты (кефир, простоквашу, йогурт и сыр) с низким содержанием и жира, и соли.
8. Выбирайте такие продукты, в которых мало сахара, и поменьше ешьте рафинированного сахара, ограничивая частоту употребления сладких напитков и сладостей.
9. Выбирайте пищу с низким содержанием соли. Суммарное потребление соли должно быть не более одной чайной ложки (6 г) в день, включая соль, находящуюся в хлебе и обработанных, вяленых, копченых или консервированных продуктах. (Там, где недостаточность йода приобрела эндемический характер, должно проводиться сплошное йодирование соли).
10. Если допускается употребление алкоголя, необходимо ограничить его двумя порциями (по 10 г алкоголя каждая) в день.
11. Готовьте пищу безопасным и гигиеничным способом. Уменьшить количество
добавляемых жиров помогает приготовление пищи на пару, выпечка, варка или обработка в микроволновой печи.
12. Способствуйте исключительному грудному вскармливанию детей в течение примерно 6 месяцев, но не менее 4 месяцев, и рекомендуйте введение соответствующих продуктов через правильные промежутки времени в течение первых лет жизни.


Важно, чтобы каждая ступень рассматривалась не по отдельности, а в контексте
всех других ступеней и с письменными объяснениями после каждой из них.

Ссылки на источники, которыми я руководствуюсь при питании:
Руководство программы СИНДИ по питанию;
Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации;
2015–2020 Dietary Guidelines for Americans. 8th Edition.

Предыдущий тред: http://arhivach.org/thread/285075/

285 Кб, 768x1024
Здесь мы по прежнему обсуждаем вкусовые ощущения, пьем с удовольствием новые крафтовые сорта,
пробуем элитное пиво на ютубе, занимаемся пивным диссидентством.
Прежде чем задавать дурацкие вопросы, мой юный неофит, идёшь в магазин, набираешь бюджетных представителей
разных сортов, пробуешь. Основная цель - не "нажраться", а попробовать, поэтому бутылочки вполне хватит.
Для начала тебе надо попробовать стаут, пиво темного цвета, но это не "ирландский эль", который ты мог когда-то
попробовать и отказаться от темного раз и навсегда. Как один из самых распространенных, можешь начать с Jaws OATMEAL
STOUT, он же Овсянный стаут, Stamm Beer - Black Beard(Черная Борода) . Даже если с первого раза не зайдет, то по крайней
мере опыт повторить захочется.
Дальше будут IPA и APA, предупреждаю, они горькие, по сравнению с тем, что ты пил раньше, но в них гораздо больше
нестандартных для тебя ароматов цитруса, грейпфрута, которые дают различные хмели: Jaws - Атомная прачечная, Victory Art
Brew - Red Machine IPA, Волковская пивоварня - INDIA PALE ALE, апы тоже можно этих же производителей, они вполне себя
зарекомендовали и достаточно распространены, продаются в крупных сетях.
Вкусов, как сортов очень много : фруктовое пиво, соленое пиво, фламандские эли, которые сложно отличить от вина, копченое
пиво, все это можно пробовать уже после. Ну и конечно классические пшенички и лагеры, которые ты привык пить.
Со временем у тебя сформируется вкус, и после этого твой мир изменится навсегда, алкан ебучий.

На основе выводов, сделанных после дегустации, формулируешь свой очень серьезный вопрос и задаешь здесь.

Если ты богатенький буратино и хочешь броситься сразу в омут, гугли в своем мухосранске бар крафтового пива,
там бармен на месте тебе все расскажет, даст попробовать БЕСПЛАТНО, через неделю ты уже биргик.
Если ты зашел в алкомагазин, где на полочках стоит много неведомой хуйни, которой ты раньше в глаза не видел,
и над всем этим красуется надпись пиво, то там попробовать скорее всего не дадут, но с выбором помогут, просто
вытащи язык из жопы и объясни чего ты хочешь.

P.S. если вдруг ты новичок и выцепил из треда инфу о том, что в "рашке пива нет", не верь, это /po/ протекло.
В России на данный момент попадается очень годный крафт, успей попробовать.

Не забываем пользоваться https://www.ratebeer.com/ и https://untappd.com/

Предыдущие:
https://2ch.hk/di/res/321199.html (М)
https://2ch.hk/di/res/317612.html (М)
https://2ch.hk/di/res/314450.html (М)
https://2ch.hk/di/res/325957.html (М)
https://2ch.hk/di/res/331659.html (М)
https://2ch.hk/di/res/338457.html (М)

768 Кб, 500x673
Фугасы и чиабатты, багели и кукели, калачи и буханки - здесь!
Меряемся длиной багета, размерами глютенового окна и мощностью тестомеса!

Прошлый тред утонул в городских булках здесь https://2ch.hk/di/res/276254.html (М)

657 Кб, 1764x2352
Сам антоши, постите свои рецепты дешевых и быстроприготовляемых блюд на каждый день.
Пик конверты из лаваша с сыром и чесноком.
пыСы Сам не нищеброд, и вполне хорошо готовлю, но иногда так тупо лень, а жрать охота.

545 Кб, 1024x768
Продолжаем смешивать, но не взбалтывать, а также обсуждать насечки на бокалах и заморозку льда в тазах.

Предыдущий тред (из-за кризиса затянувшийся почти на 2 года) тонет тут: >>200580 (OP)

Годные ресурсы:
http://www.scienceofdrink.com/ — гуру и лучший исследователь коктейльной истории и культуры, пишущий на русском языке;
http://www.inshaker.ru/ — максимальное количество коктейльных прописей, от классики до современных экспериментов, плюс рубрикаторы и сочетайзер, в который можно вбивать имеющиеся ингредиенты и смотреть, что можно приготовить;
https://www.youtube.com/channel/UC9dlozrFDmMAu1OIHz3P02w — самый достойный из русских каналов на трубе, посвящённый бартендингу;
https://vk.com/na100bar — крупнейшая бартендинг-группа ВК;

1,1 Мб, 1701x2268
Продолжаем слушать поджелудочную и репостить кассиршу

Предыдущий ГКД утонул тут: https://2ch.hk/di/res/341059.html#bottom (М)