1,8 Мб, 803x1080
Пицца на сковороде.
Вариации этого рецепта уже наверное всем известны, но лично мне он понравился, достаточно легок в приготовлении, даже я справился. Хочу и с вами поделится.

2 яйца
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза,
9 ст.л. муки
Всё это замешать. Тесто, которое по консистенции должно быть не слишким жидким и не слишком сухим(если что можно фиксить добавлением той же сметаны или муки), на сковородку на тихий огонь.
Помазать кетчупом или любым томатным соусом, сосиски или другую колбасу положить, порезать помидоры положить на колбасу, маринованный огурчик , маслины порезать, ну здесь вообще как угодно и что угодно можешь кидать туда. Этим пицца и хороша в принципе. Ограничено твоим воображением.
Закрыть крышкой, через минут 5 можно посыпать тёртым сыром, я ещё зелень добавляю.
И ещё 5 минут под крышкой. Там будет видно когда она готова, можно даже пережарить, ничего страшноготебе это есть

P.S. это в принципе первое, что я пишу сюда. пошлите меня нахуй и обоснуйте критику, чтобы в будущем, если я буду что-то писать, избегал подобных ошибок

290 Кб, 580x450
В этом ИТТ треде составляем список продуктов, которые вызывают у вас рвотных рефлекс, но при этом считаются нормальными (посему всякие сюрстремминги не идут в счет, только обычная хавка).

1. Репчатый лук. К этому овощу у меня особая ненависть, как из-за вкуса, так и из-за того, сколько блюд им было испорчено, ведь кладут его практически везде. Зеленый лук еще более-менее переношу, но в нем тоже ничего хорошего нет.

2. Любая рыба и морепродукты, исключение: хорошие шпроты, копченое филе (иначе говоря "балык"), пресервы из сельди. Все остальное - отвратительно на вкус и воняет немытой пиздой.

3. Оливки, маслины. Дохуя грек что ли?

4. Халва. Вкус похож на блевотину, реально.

5. Маринованные томаты. Вот огурцы маринованные уважаю (только не малосольные), а томаты - хуйня полная.

6. Кефир, сметана, творог и другое кисломолочное говнецо. Учитывая, что это все - продукты жизнедеятельности микроорганизмов, т.е. микробье говно, у нормального человека это должно само по себе вызывать чувство отвращения.

7. Печень. Помню, в каком-то американском шоу, где люди творят всякий трэш за деньги, участникам предлагалось сьесть что-то мерзкое за вознаграждение, и среди бычьих глаз и куриных кишок там была печень трески. Для них это ниибаца челлендж, а у нас это в магазинах продается.

8. Манная каша. Кошмар из детства с комочками. Если оценивать чисто вкус - вроде норм, но отвратительная констинстенция делает ее совершенно несъедобной.

9. Щи, борщ. Любые овощи после любой термической обработки становятся мерзкими.

14 Кб, 225x225
Ночь, еды нет совсем, умираю от голода, помогите мне пересилить это всё.

375 Кб, 775x514
Сап, двач. Завтра собираюсь накатить водочки, но без закусона, как понимаете, не то. Прошу накидать рецептов, простых и сложных, приветствуются на шпажках (по типу форшмакброда). Советы профессора Преображенского тоже были бы ГОРЯЧО приняты. К супам, если честно, отношусь ПРОХЛАДНО. По поводу водки: как думаете - подойдёт стекляшка или горло в тиски. Пил Хортицу, но мало ли, есть вариант получше. Спасибо.

131 Кб, 2272x1351
Как научиться жарить на сковороде? Есть сковорода из нержавейки. Как на ней научиться жарить мясо? Наливаю рапсовое масло для жарки, жду как разогреется, кладу мясо и начинаю жарить, перворачивая на разные стороны каждые пару минут. Минут через 7-8 видимый и слышимый процес жарящегося масла затихает и масло просто тихо сычует. Если тронуть или перевернуть, то ППШШШШШШ. Жариться мясо при этом прекращает и уже окончательно пригорает. Внутри при этом по-разному.

Как научиться правильно жарить, чтобы масло правильно шкворчало все время, а мясо подгорало не снаружи, а внутри и чтобы все было как на видео профессионалов?
Руки из жопы, сыч выживает, вот это всё.

3,2 Мб, 2448x3264
А чем сегодня ЛАКОМИЛСЯ ты, ананче?
p.s. пиццашизик ты тут?

63 Кб, 600x600
В этом треде прделагаю делиться рецептами различной нямки, которую можно сделать из еды и пара, а также обсудить возможные технические подводные некоторых устройств.
Заебываемся отмывать секции после приготовления мяса, ошпариваем руки и слушаем 2814.

1,8 Мб, 1893x1476
Амнамнам. Омномном.

Прошлые тут >>460132 (OP) >>458502 (OP)

4,9 Мб, 4032x3024
Это самый охуенный Том Ям, который я когда-либо пробовал в жизни. Да, рецепт не оригинальный как в тайланде, но он гораздо вкуснее. Заказал один раз такой набор, теперь сам покупаю ингредиенты, благо все они есть в ашане. По деньгам выходит почти также как и набор в Якитории. Но многих ингредиентов нам хватит на несколько раз. Ингредиенты, которые я использую (1в1 с якиторией по вкусу):
1.Паста Том Ям - AROY-D Tom Yum paste
2.Рыбный соус - Sen Soy
3.Кокосовое молоко - Santa Maria розовая банка 400мл
4.Набор для супа том ям (том ка, не важно)
Всё остальное можно любое на ваше усмотрение.
Делаем всё по рецепту Якитории: https://www.youtube.com/watch?v=nGnZywJQpnc

988 Кб, 658x584
аноны, подпишите мою петицию за защиту прав салата крабового салата
https://vk.com/app6890792#p=56072

304 Кб, 900x828
Призываю в тред анонов, сведущих в консервированной нямке.

Я вот дичайше котирую консервированную сайру, могу умять всю банку и наесться до отвала.

Ещё люблю делать салат из огурцов, зеленого лука и консервированного тунца.

А какие консервы любишь ты? Что посоветуешь из производителей?

Консервотред стартуй.

85 Кб, 673x505
Анон, а расскажи про свои самые любимые завтраки. Желательно еще и быстрые.

Например для меня лучший завтрак это яичница с помидорами и хлебом. 2 яйца + кубиками порезанный черный хлеб + под конец закинуть порезанный помидорчик. А если к этому еще добавить соус тартар, могу несколько сковородок такого съесть.

278 Кб, 1280x960
Есть один казан, ламповый, чугунный, ухаживал за ним как подобает, консервировал, мыл только водичкой, шеркал только войлоком. У меня в квартире очень темно всегда, в сумраке казан как казан, черный красивый, а сегодня при дневном свете заметил что он порыжел, это ржавчина или что? пытался отмыть уксусом, не помогает. Что делать? Он у меня первый

62 Кб, 1000x770
Первый в этом году. Не нашел - не искал, создал - не проеби, не взлетит - побампаю.

Не знаю, как tredeeque начать, поэтому начну как попало.
Как мы знаем из соседнего чае-треда (>>350322 (OP)) есть два вида чая (на самом деле их больше):
зеленый чай - который по вкусу моча и пьют его в основном блондинки, японцы и гомосеки.
черный чай - благородный ароматный напиток для нормальных поцыков и поцек.
Отличаются эти два чая только тем, что черный чай проходит процесс ферментации.

Есть другой не менее яркий пример того, как ферментация значительно улучшает органолептику продукта. Табак! Все, что мы курим - фрементируется. Да, конечно, сигареты - та еще мерзость, оставляющая на пальцах запах говна а в комнате запах мочи. Но возьми обычную сигарету из пачки и просто ее понюхай. Даже днище-Бонд пахнет божественно. Не ферментированный табак не пахнет ни чем, кроме соломы.

Еще один пример - ваниль. Именно благодаря ферментации и правильной сушке в стручках ванили появляется характерный аромат.

Еще? Кофе, кардамон, шоколад... и конечно же Черный Чеснок (Black Garlic). Черный чеснок в наших широтах мало популярен, но в азиатских странах его хомячат повсеместно. В процессе ферментации, в чесноке распадается аллицин, который отвечает за чесночный штын. Крахмал распадается на более простые сахара. На выходе получаем такие черные сладкие конфетки, которые больше не пахнут чесноком. Их можно хомячить как десерт, добавлять в шоколад или в другие блюда, где чесночный штын не желателен.

Больше четырех картинок не лепится, сча вторым постом продолжу.

280 Кб, 1080x1080
Хочу научиться готовить корейские панкейки, чтобы они не сдувались сразу, а были пышными долго.
Как разработать нужный рецепт?

2,9 Мб, 2448x3264
Вареная курица и хлеб, и самодельный соус - помидоры, сладкий и острый перец, чеснока побольше, репчатый и белый лук, корица и паприка, все тушу до полукаши потом в блендер. А что сегодня у тебя ананас?

1,4 Мб, 3264x2448
Сап, ди. Рейтаните, хз как назвать, скорее всего это торт. Впервые выпек подобный прикол.
Обычные коржи на яйцах, сливочном масле, сахаре, муке, разрыхлителе и какао порошке
Покрыто это все какао-сахарной глазурью, которая была замешана с сливочным маслом, сахарной пудрой и молоком
После дегустации ощущение что как будто чего-то нехватает чтоли, если сравнивать с покупными тортами. Скорее всего это связано с некоторой сухостью торта (конечно после покрытия глазурью я оставил в холодильнике на ночь). Как фиксить сухость в последующей подобной выпечке? Буду очень признателен за любую помощь

60 Кб, 1080x549
Поварского дела тред
Иду учиться на повара, тк очень люблю и умею готовить
Какие подводные?


107 Кб, 355x512
Сап столач. У меня геморрой, и недостаточно грубая пищая нормально не высирается - запор, или высирается ленточным калом.

На текущий момент есть только одна крупа, которая экспериментально даёт мне нормальный сформированный в крупные мягкие колбаски, свободно выходящий стул. Это красный нешлифованный рис (с выраженными темными крупными зёрнами).

Одна проблема - стоит он дорого, а в продаже бывает редко.

К сожалению, очевидные варианты - бурый нешлифованный рис, дикий рис, басмати, гречка, горох, картофель, пшено, Геркулес, перловка, чечевица, фасоль (вроде все назвал), макароны твердых сортов - с задачей не справляются

Что делать?