Этого треда уже нет.
Это копия, сохраненная 28 октября 2020 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
15957645749930.png1,2 Мб, 1290x1098
МЯСНОЙ КВАС - РОССИЮ СПАС МЯСНОГО КВАСА ТРЕД 231875139 В конец треда | Веб
МЯСНОЙ КВАС - РОССИЮ СПАС
МЯСНОГО КВАСА ТРЕД
ГОТОВИМ, ПЬЁМ, ДЕЛИМСЯ.

Середина лета на дворе, жара. Так и хочется попить чего-нибудь освежающего. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить вкусную и полезную замену лимонадам из магазинов. Это древний русский напиток - мясной квас. Рецептов мясного кваса много, сейчас, да и на Руси тоже у каждой хозяйки был свой, но мы остановимся на этом. Ну, пожалуй, начнём.

1. Приготовить мясо. Подойдёт любое, но не птица, хотя, вы можете попробовать. Можно брать и субпродукты. Мясо нужно хорошенько промыть водой и положить в банку.

2. Вскипятите воду. На 500 г мяса где-то 2 литра воды. После залейте кипятком мясо, накройте банку тряпкой и оставьте на 5 часов. Так мясной сусло настоится и приобретёт цвет и аромат.

3. Теперь добавьте сахара. Вообще, я добавляю 50 г на каждый литр, но тут всё зависит от вашего вкуса. После поставьте квасок в тёплое место на две недельки. Каждый день помешивайте его и убирайте образующуюся густую пенку. Важно, чтобы место было тёмным и солнце не попадало в бродящий квас.

4. Процедите через марлю готовый напиток. Хранить квас можно в холодильнике. Мясной квасок используется для различных холодных супов. Мясо в банках не выкидывайте. Добавьте к нему еще свежего мясца и снова можете готовить мясной квасок.
2 231875208
Какая же лютая хуйня..
sage 3 231875254
>>75139 (OP)
Ты опять на связь выходишь, даун?
4 231875351
>>75208
Чё именно то не нравится?
Если вообще мясной квас не любишь, попробуй на баранине сделать. Самый охуенный имхо.
У меня брат никогда не любил мясной квас, я ему дал попробовать на баранине, теперь только так и пьет его.
WuEO0Ff9tmg.jpg46 Кб, 1080x837
sage 5 231875393
>>75351
Ну ты и долбоёб конечно. Из какой дурки сбежал?
6 231875500
>>75139 (OP)

> Середина лета на дворе, жара.


К счастью нет
И еще, можно в погребке зимой то? Жир мясной заморозится же, и не будет мясного кваса
7 231875756
Я кстати люблю добавлять кориандр
Вкус получается пряным и насыщенным чтоли
8 231876166
Бамп
9 231877332
Бамп
10 231877530
Бамп
image.png740 Кб, 1024x768
11 231877832
image.png52 Кб, 170x112
12 231877855
13 231883779
>>75139 (OP)

Фингербокс круче. Тут сразу понятно что получится лютая ядовитая хуйня, а фингербокс оставляет некую загадку.
mjasnoj-kvas-3-1.jpg66 Кб, 632x354
14 231886592
15 231886778
Самая лютая хуйня, которую я встречал на дваче. Надеюсь, никто не воспринимает это всерьёз.
15955085019660.png720 Кб, 800x536
16 231886950
Мммм... Мясной квас.
Помню как в детстве меня дед заставлял пить мясной квас.
Вилкой в глаз или мясного квасу таз?-говорил он мне. Я выбирал квас.
Не знаю почему, но мне в детстве мясной квас не нравился. Но сейчас я благодарен деду. Я вырос здоровым, сильным, красивым и успешным. И все это благодаря мясному квасу.
Помню ещё эти бочки с разливным мясным квасом, тогда его называли сокращено "МЯВС".
17 231886962
>>75139 (OP)
Всегда ору с этой хуйни
18 231887132
>>83779

>Фингербокс круче. Тут сразу понятно что получится лютая


Хуюче. Фингербокс ты не наладишь массовое производство и онлайн продажу, сидя с хуем в руке у себя в комнате. Фингербокс также ориентирован на аудиторию, которая умеет в гугл или луркморе.
А вот вбросить Квас в сеть, переполненную необразованными пидарахами - вполне себе может принести урожай лулзов.
15954967774680.png1,1 Мб, 729x974
19 231887171
Подписался на тред
sage 20 231887183
>>75139 (OP)
Театр одного семена.
Сажи малолетнему дегенерату, репорт за щитпостинг.
15954954458610.png465 Кб, 640x650
21 231887261
Друже, а ты знал, что мясной квас очень помогает со снятием стресса?
22 231887280
23 231887335
>>86950

>Не знаю почему, но мне в детстве мясной квас не нравился


Это как с оливками или салом - начинает нравиться с возрастом. У меня дед обожал мясной квас, не понимал его пристрастия сначала. Но потом я вник и уже даже стал крутить собак после одной-другой кружечки мявса. Пиздец это охуенно. Потом дед подсказал, что после 2 литров кваса охуенно через младенцев прыгать. И я просто стал закатывать глаза от блаженства.
26 231887661
>>87579
Охуеть, как у мясного кваса сделать такую же охуенную пену, как на третьем пике? Особый рецепт? Я делаю из медвежьего мяса и такой пены нет.
27 231887833
>>75139 (OP)
Суки ебаные, я вас засужу за распространение убийственных материалов.
28 231887950
>>87661
Из медвежьего это конечно экзотично, но рецепт всегда был с упором на говядину. Я еще дополнительно даю ему полчасика настояться, может поэтому так получается.
15954528350160.jpg445 Кб, 564x720
29 231888022
>>87833
Дружище, зачем ты так? Хлебни кваску, полегчает.
30 231888075
>>87950
Лично мне на говяжьем особо не нравится
Хоть и не рекомендует на птице, но мой любимый - это мясной квас из курицы. А если ещё добавить щепотку кориандра (как тут писали выше), то получается вообще мякотка.
Не знаю почему не рекомендуют на курицу делать
31 231888100
>>87950
У говядины какой-то привкус сырости. Я еще более-менее могу пить, а вот жена и детки - ни в какую. Да и пенка у меня не такая все равно получалась из нее. Вроде по рецепту все делаю. Может, больше сахара добавить? Или воды поменьше? Чтоб там реакции всякие лучше проходили древнерусские.
32 231888114
>>87335
Тебя твой дед просто дрочить вприсядку не научил, оставил самое веселье для себя, ржёт над тобой сечас из могилы
33 231888258
>>88114
Он просто интеллигент. Ты как, дрочил вприсядку с дедом? Как вообще лучше - с дедом или без деда?
34 231888307
>>88075
>>88100
Дело вкуса, разумеется, главное ведь чтобы мясо было. Насчет сахара да, забыл сказать, стоит добавлять немного больше, реакция лучше идет и сырость не ощущается.
15954523210370.gif879 Кб, 520x294
35 231888377
36 231888457
Немного странный напиток
38 231888462
>>88307
Дам второй шанс говядине. Надеюсь, всё получится.
sage 39 231888496
>>75139 (OP)
ассортимент пидорашьего хрючева не перестаёт удивлять
40 231888694
>>88457
На то он и русский! Славяне всегда славились своими вкусовыми предпочтениями. Тайна состоит в том, что мы - древние русы. Сало, мясной квас, русы. Благодаря этим трем штукам появился СССР - кладезь мясного кваса и желемыша.
099878806.jpg28 Кб, 450x450
41 231889205
Мечтаю я чтоб море было с квасом
Веселым, жизнерадостным, из мяса
Как здорово, чего там говорить
Кваском из моря жажду утолить

Еееееесли б было море мясом
Я бы сделал с него кваса
Настоять поставил в тепло поставил
И пошел крутить собаку
И пошел крутить собаку!
maxresdefault.jpg91 Кб, 1280x720
42 231889311
>>88496
А ты бы вот не ругался, а попробовал.
43 231889319
Емеля Дуболом
Вот и прошёл праздник всех богатырей и сильноглавых — Емеля Дуболом. Как полагается, праздник отмечали с особым размахом, в этот день, единственный день в году, богатыри купали свои тела, правда не дома, а в уличных водоёмах чтобы подчеркнуть важность события и ломали об голову то на чём принято было сидеть — стулья и пни. И по сей день данные традиции сохранились практически в неизменном виде и до сих пор вызывают страх и трепет в лице басурман.
Поверье:
На Емелю Дуболома поломали все пеньки
Пили квас мясной, купались, ох и летние деньки
44 231889817
Не понимаю как можно пить мясной квас теплым. Знаю, что есть любители
Для меня это все равно, что пиво теплым пить
absolut.mp49,9 Мб, mp4,
640x360, 2:38
45 231889844
>>75139 (OP)
Вы кроме двача это где-нибудь форсили вообще? Может лютый вин получится. С такой хуйни схватишь отравление.
46 231889948
>>89817
Пиздец, ты видел таких ирл? Их надо крутить, как собак.
47 231891875
15956556462860.png194 Кб, 375x500
48 231892508
Напоминаю, если мясной квас начинает в процессе настаивания издавать неприятный запах, то что-то нарушено в процессе приготовления.
Но это можно исправить. Достаточно взять 40% раствор формалина и налить по 100 грамм в каждый сосут с квасом. Через некоторое время формалин выветрится и утянет с собой неприятный запас. А вкус у кваса станет с приятной кислинкой.
50 231893059
>>92508
Эх, вернуть бы год 2005ый и те старые цены, помню после школы придешь, возьмешь кваску, у продавшицы еще сиськи были такие классные, домой придешь, портфель кинешь и за комп скорей, в гта рубать и потягивать свежий, с пенкой и запашком мясной квасок...
51 231893344
>>75139 (OP)
Какая-то гнилая отрава выйдет?
52 231893738
>>92508
Ну на формалин никто не поведется
53 231894943
В жару холодненького кваску мясного заебись!
54 231895113
>>75139 (OP)
meat kvass saved France
55 231895894
>>75351
на баранине мне кажется немного горьковатый, свинина более мягкая на вкус, и не такая газированная
image.png13 Кб, 506x107
56 231896086
57 231896307
>>95894
А пробовал дать настояться пару лишних деньков? Плюс если добавить немножко больше сахара и щепотку мускатного ореха, то как раз уберешь горьковатый привкус, а мускатный орех даст пряный сладко-жгучий вкус и аромат
58 231896316
Вот бы щи из квашеной медвежатины, да под квасок мясной, уух бля
image.png457 Кб, 480x360
59 231897196
>>96316
Я вот собираюсь готовить натуральное грибное жаркое.

Если остатки будут, могу тебе по почте отправить
60 231897600
http://wikireality.ru/wiki/Бобчербе

с этого обкекался:
Бобчербе — вымышленное блюдо таджикской кухни, статья о котором просуществовала в русской Википедии 4 года, прежде, чем была удалена 8 ноября 2013 года.[1] Статья была создана анонимом с IP-адреса 212.38.108.144.[1] Скорее всего, название блюда было образовано от названия реально существующего блюда болгарской кухни Боб чорба.

Бобчербе — разновидность среднеазиатского супа.

Доведённый до лёгкого брожения суп на бараньем бульоне. На таджикском языке бобчербе ещё иногда называют «бобчербе быдласупы», что значит «суп простолюдинов», так как позволяет утилизировать залежавшиеся в хозяйстве овощи.
По старой традиции бобчербе начинают готовить в воскресный день, хорошо отдохнув в субботу после мусульманского выходного в пятницу. Женщина долго вываривает баранье мясо и оставляет его до следующего дня на улице на возвышенности (балконы и крыши домов), подальше от животных, которых может привлечь запах мяса. В понедельник мужчина, закончивший дела, доваривает суп, добавляя в него овощи, лапшу и выставляет опять на улицу для скисания. Только на 3-й день можно приступить к поглощению столь долго ожидаемого блюда. История возникновения бобчербе проста. Один нерадивый хозяин не уследил за приготовленным бараньим супом, и в него попали бактерии, после чего суп скис. Попробовавшие его тюрки удивились нежности баранины, расщепленной брожением.
61 231897691
>>97600
Опять русня ничего сама придумать не смогла - да спиздила идею мясного кваса у древних тюрков
62 231897876
>>97691
Хотя статья была малопосещаемой (не более 2 читателей в сутки)[3], информацию об этом супе включили в обзор блюд таджикской кухни целый ряд доверчивых читателей Википедии[4]. Также ссылка на статью о бобчербе в русской Википедии была добавлена 19 октября 2013 года неким анонимом в статью о блюде Копальхем на Луркоморье, и эта правка была отпатрулирована администратором Луркоморья Ежи К.[5]. Впрочем, эта правка была отменена анонимом через 18 минут с комментарием «Это ж классика рукипедического „Хавал ли Руку?“, особенно „быдлосуп“ беспалевный такой %)». Удаление ссылки на статью о бобчербе в русской Википедии из статьи о копальхеме на Луркоморье отпатрулировал тот же самый Ежи К. на следующий день[6].

Статья о «быдлосупе бобчербе» на основе оригинальной мистификации с дополнительными мифами была также создана в Абсурдопедии на Викии 22 января 2018 года.
63 231897892
В отдалённых аулах Таджикистана популярна другая версия-сказка о нерадивом хозяине и его попавшем в чан слепом и облезлом баране, который заглянул туда в поисках хозяйского сына-разгильдяя, чтобы тот почесал ему хребет, но в этот день чан был занят кипячением белья. Очумевший баран не поверил и свалился в крутой кипяток вместе со шкурой и копытами — так, якобы, появился суп бобчербе.
64 231897909
Быдлосуп являлся главным блюдом на столе иранских шахов, а также полюбился киевскому князю Ярославу Мудрому, которому его готовил восточный повар, пойманный в степи, где незаконно ловил дроф, гоняясь за ними с тесаком и криками «Иди сюда, шайтан!!!» Дрофы занесены в Красную книгу, поэтому повара дружинники князя взяли под арест, пристроив на общественные работы к кухне, где тот освоился и стал разнообразить традиционные русские пироги с воробьями экзотическими восточными блюдами. Бояре, оценившие возросшее разнообразие княжьего стола, даже стали устраивать между собой соревнования по скоростному поеданию быдлосупа — кто доедал последним, тот платил за банкет.

Злоупотребления супом вызвали предостерегающие проповеди митрополита Иллариона, часть из которых в виде уставной записи попало в сборник законов «Русской Правды»: «Негоже боярам перенимать басурманский обычай жрати вперёд других поспешая отвар овечий, рекомый быдлосупием. Дабы не вошло не в то горло баранья ляжка и не полилося бы с ноздрей, а то и вовсе бездыханным бы не пасти на половицы. Аще же кто помре — взыскати треба с дома покойника гривну штрафа. Ибо не по чину первым людям княжеским пищею шутити и забавлятится яко дети малыя».
65 231897937
По записям Авиценны, которые до сих пор считаются в таджикских аулах авторитетным источником, — «тяжелыми блюдами на бараньем бульоне, такими как среднеазиатский бобчербе, армянский кололик, кавказский хаш, не следует усердствовать людям, страдающим болезнями сердца и печени. Но хоть раз в жизни их обязательно надо попробовать — это уникальный гастрономический опыт, открывающий подножие трона Самого Аллаха».
66 231898004
Я пришёл сегодня, друг, к тебе,
Зная, что поспело бобчербе,
И моя пиала наготове,
Что ж ты как баран, ни ме, ни бе?

~ Омар Хайям про быдлосуп в рубаи.
67 231898235
>>96307
Попробую так в следующую закваску, спасибо брате!
image.png773 Кб, 800x558
68 231898269
Быдлосуп в процессе приготовления
Тред утонул или удален.
Это копия, сохраненная 28 октября 2020 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
« /b/В начало тредаВеб-версияНастройки
/a//b//mu//s//vg/Все доски