Этого треда уже нет.
Это копия, сохраненная 7 сентября 2022 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Это копия, сохраненная 7 сентября 2022 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
3,9 Мб, 4080x3072Решил приготрвить себе медиум стейк попробрвать и не понял, почему эта хуйня популярна? Стейк резтновый и просто пресный, одной соли и перца сверху вообще недостаточно. В рестах тоже нежевабельное говно или во рту тает?
да понятное дело это наёб для пендосов, а у нас лучше все прожаривать по максимуму.
но у тебя вообще какая то хуйня с костью, это не стейк.
олсо харош начосы купил а стейк сделал
но у тебя вообще какая то хуйня с костью, это не стейк.
олсо харош начосы купил а стейк сделал
>>55022
ну это как стриплоин в окее продавалось
ну это как стриплоин в окее продавалось
>>54952 (OP)
Бля, научиться правильно готовить стейк дело затратное, несколько штук точно испортишь. Надо правильно выбирать мясо, лучше всего шея, и гугли маринады для стейка
Бля, научиться правильно готовить стейк дело затратное, несколько штук точно испортишь. Надо правильно выбирать мясо, лучше всего шея, и гугли маринады для стейка
>>54952 (OP)
1. Скорее всего ты купил хуевый стейк, судя по непрожеванному нечту в углу. Большинство стейков в рф - говно
2. У тебя не medium, а rare прожарка
3. Соль нужно сыпать на стейк за полчаса до приготовления, чтобы она пропитала мясо
Расскажи, как жарил?
1. Скорее всего ты купил хуевый стейк, судя по непрожеванному нечту в углу. Большинство стейков в рф - говно
2. У тебя не medium, а rare прожарка
3. Соль нужно сыпать на стейк за полчаса до приготовления, чтобы она пропитала мясо
Расскажи, как жарил?
>>55237
просто у этих ютуб шефов все просто, посолилт поперчили, обжарили и в духовку, а это хуита по итогу
жаль гриля нет, другоц уже эффект был бы
просто у этих ютуб шефов все просто, посолилт поперчили, обжарили и в духовку, а это хуита по итогу
жаль гриля нет, другоц уже эффект был бы
>>55350
просто со всех сторлн оюжарил, потом на медленом огне доготавливал
рар, вроде красное, нет? а у меня розовое с кровью
просто со всех сторлн оюжарил, потом на медленом огне доготавливал
рар, вроде красное, нет? а у меня розовое с кровью
>>55350
Со всей этой хуйни паразитов внутрь себя набрать же можно неслабо и инфекций всяних. ну нахер.
>medium, а rare прожарка
Со всей этой хуйни паразитов внутрь себя набрать же можно неслабо и инфекций всяних. ну нахер.
>>54952 (OP)
еблан, его резать надо было. ты весь кусок пожарил, что ли? резать и жарить надо ПОПЕРЁК ВОЛОКОН, а не вдоль. иначе это и будет резиновое говно.
еблан, его резать надо было. ты весь кусок пожарил, что ли? резать и жарить надо ПОПЕРЁК ВОЛОКОН, а не вдоль. иначе это и будет резиновое говно.
>>54952 (OP)
Скорее всего ты взял альтернативный стейк, начни с обычных, с рибая, его тяжело испортить и он нежный
Скорее всего ты взял альтернативный стейк, начни с обычных, с рибая, его тяжело испортить и он нежный
>>54952 (OP)
Потому что на пике не медиум, а овер хай велл дан. Прежаренная сухая подошва
Потому что на пике не медиум, а овер хай велл дан. Прежаренная сухая подошва
>>55668
У него уже разделанный стриплоин на фото, дурачье, в магазинах только такие и продают. Его нужно кидать на раскаленную до дыма толстую сковороду и жарить часто переворачивая
У него уже разделанный стриплоин на фото, дурачье, в магазинах только такие и продают. Его нужно кидать на раскаленную до дыма толстую сковороду и жарить часто переворачивая
>>55661
Два чая
Два чая
>>55632
Мачете из альтернативных самый зачётный. Вкус необычный, запороть сложновато. Мне нравится.
Мачете из альтернативных самый зачётный. Вкус необычный, запороть сложновато. Мне нравится.
>>54952 (OP)
Так оно сырое, ебан.
Так оно сырое, ебан.
>>55859
я всегда думал, что рар это именно красное сырое без термообработки мясо внутри и с коркой саружи
я всегда думал, что рар это именно красное сырое без термообработки мясо внутри и с коркой саружи
>>55764
сука, я отсюда вижу, что у него волокна идут вдоль на жареном полене, хуле ты мне лепишь, ебоба? ты хочешь сказать, что он ТАК нарезан был??
сука, я отсюда вижу, что у него волокна идут вдоль на жареном полене, хуле ты мне лепишь, ебоба? ты хочешь сказать, что он ТАК нарезан был??
>>55939
Лучше бахнуть виски со льдом.
Лучше бахнуть виски со льдом.
>>56229
а ну если в это плане, то я и не собирался до конца готовить мясо, тк хотел узнать как оно ощущается
>Рэр залупэр мозги не еби.
а ну если в это плане, то я и не собирался до конца готовить мясо, тк хотел узнать как оно ощущается
>>56337
стриплойн*
стриплойн*
>>56337
Стрептокок
Стрептокок
>>56362
Говорю же, ты его не дожарил. У тебя даже не rare, у тебя blue - у rare стейка внутри не меньше 48 градусов
Говорю же, ты его не дожарил. У тебя даже не rare, у тебя blue - у rare стейка внутри не меньше 48 градусов
>>56442
Я не оп. Я тоже самое ему говорю.
Я не оп. Я тоже самое ему говорю.
>>56438
внутри белой хуйни почти не было, а сам он очень красный был, а так похож
внутри белой хуйни почти не было, а сам он очень красный был, а так похож
>>54952 (OP)
Пойди в нормальный магазин с хорошим мясом, купи хороший кусок мяса или уже нарезанный стейк. Из разных частей стейки сильно отличаются по вкусу, так что не факт, что с первого раза купишь идеальный для себя.
Маринады это для уебанского невкусного мяса.
Рецепты смотри в интернете, но в среднем они все сводятся к тому что на максимальном огне делаешь корочку, далее доводишь на слабом огне или в духовке. Я предпочитаю добавлять розмарин и сливочное масло и добавляю соль перец после того как снял с огня, а не перед жаркой. Даёшь ему отдохнуть и жрёшь.
Рестораны которые не специализируются на стейках готовят их хуево, в лучшем случае также как ты приготовишь на своей кухне.
>>55237
Двачую этого. Даже если ты неебаться спец, все равно обосрешься где-то, на первых порах.
А все советы с рецептами, включая мой, это все вкусовщина, можно устроить настоящий холивар пытаясь выяснить как правильно готовить стейк, так как даже шефы рекомендуют диаметрально противоположные способы
Пойди в нормальный магазин с хорошим мясом, купи хороший кусок мяса или уже нарезанный стейк. Из разных частей стейки сильно отличаются по вкусу, так что не факт, что с первого раза купишь идеальный для себя.
Маринады это для уебанского невкусного мяса.
Рецепты смотри в интернете, но в среднем они все сводятся к тому что на максимальном огне делаешь корочку, далее доводишь на слабом огне или в духовке. Я предпочитаю добавлять розмарин и сливочное масло и добавляю соль перец после того как снял с огня, а не перед жаркой. Даёшь ему отдохнуть и жрёшь.
Рестораны которые не специализируются на стейках готовят их хуево, в лучшем случае также как ты приготовишь на своей кухне.
>>55237
Двачую этого. Даже если ты неебаться спец, все равно обосрешься где-то, на первых порах.
А все советы с рецептами, включая мой, это все вкусовщина, можно устроить настоящий холивар пытаясь выяснить как правильно готовить стейк, так как даже шефы рекомендуют диаметрально противоположные способы
>>54952 (OP)
Купи копечный градусник для мяса. 2 минуты с обеих сторон и в духовку до 60 внутри. Только с градусником не-профи сможет сделать норм стейк.
Купи копечный градусник для мяса. 2 минуты с обеих сторон и в духовку до 60 внутри. Только с градусником не-профи сможет сделать норм стейк.
>>54952 (OP)
Пойди в нормальный магазин с хорошим мясом, купи хороший кусок мяса или уже нарезанный стейк. Из разных частей стейки сильно отличаются по вкусу, так что не факт, что с первого раза купишь идеальный для себя.
Маринады это для уебанского невкусного мяса.
Рецепты смотри в интернете, но в среднем они все сводятся к тому что на максимальном огне делаешь корочку, далее доводишь на слабом огне или в духовке. Я предпочитаю добавлять розмарин и сливочное масло и добавляю соль перец после того как снял с огня, а не перед жаркой. Даёшь ему отдохнуть и жрёшь.
Рестораны которые не специализируются на стейках готовят их хуево, в лучшем случае также как ты приготовишь на своей кухне.
>>55237
Двачую этого. Даже если ты неебаться спец, все равно обосрешься где-то, на первых порах.
А все советы с рецептами, включая мой, это все вкусовщина, можно устроить настоящий холивар пытаясь выяснить как правильно готовить стейк, так как даже шефы рекомендуют диаметрально противоположные способы
Пойди в нормальный магазин с хорошим мясом, купи хороший кусок мяса или уже нарезанный стейк. Из разных частей стейки сильно отличаются по вкусу, так что не факт, что с первого раза купишь идеальный для себя.
Маринады это для уебанского невкусного мяса.
Рецепты смотри в интернете, но в среднем они все сводятся к тому что на максимальном огне делаешь корочку, далее доводишь на слабом огне или в духовке. Я предпочитаю добавлять розмарин и сливочное масло и добавляю соль перец после того как снял с огня, а не перед жаркой. Даёшь ему отдохнуть и жрёшь.
Рестораны которые не специализируются на стейках готовят их хуево, в лучшем случае также как ты приготовишь на своей кухне.
>>55237
Двачую этого. Даже если ты неебаться спец, все равно обосрешься где-то, на первых порах.
А все советы с рецептами, включая мой, это все вкусовщина, можно устроить настоящий холивар пытаясь выяснить как правильно готовить стейк, так как даже шефы рекомендуют диаметрально противоположные способы
33 Кб, 617x493тип такой был, ток форма еще снизу какая обрезанная и он прямоугольник больше напоминал
>>56471
4-5 минут на сторону на раскаленном чугунии дают вполне себе медиум
>5 см ты хуй за 2 минуты с обоих сторон дол медиум прожаришь
4-5 минут на сторону на раскаленном чугунии дают вполне себе медиум
>>56688
Хуйня, градусник можно в жопу засунуть, после 10 приготовленных стейков нужно быть дауном чтобы проебаться со стейком
Хуйня, градусник можно в жопу засунуть, после 10 приготовленных стейков нужно быть дауном чтобы проебаться со стейком
>>54952 (OP)
Ты же дебил криворукий
Для дебилов криворуких советую купить сувид, это ваш единственный шанс правильно приготовить стейк
Ты же дебил криворукий
Для дебилов криворуких советую купить сувид, это ваш единственный шанс правильно приготовить стейк
>>56725
Серый слой больше.
Серый слой больше.
269 Кб, 654x980>>54952 (OP)
Какой отрез взял? Я беру обычно что-нибудь ПОЖЫРНЕЕ, мясо за время приготовления этим топящимся жиром пропитывается и тогда норм, не сухое, распадается на отдельные кусочки хорошо.
Какой отрез взял? Я беру обычно что-нибудь ПОЖЫРНЕЕ, мясо за время приготовления этим топящимся жиром пропитывается и тогда норм, не сухое, распадается на отдельные кусочки хорошо.
>>56801
Ты еблан, хуй себе засувидь, чел пару раз потренируется и будет вкусные стейки есть
Ты еблан, хуй себе засувидь, чел пару раз потренируется и будет вкусные стейки есть
128 Кб, 819x1200>>54952 (OP)
Запомни как выглядит стейк в сыром виде. Только так и больше никак. Посмотри на пикчу и другое ничего не покупай, потому что остальное это не стейки, а пародия на стейк.
Дальше. На вот этой этикетке с обратной стороны инструкция. По ней даже конченый приготовит все как надо с первого раза.
Просто купи стейк и пожарь. Солить и перчить в тарелке. У тебя на пикче НЕ СТЕЙК а просто какое-то мясо. Весь секрет стейка в мясе. Если мясо хуевое, то никак, чел. Вообще никак.
Запомни как выглядит стейк в сыром виде. Только так и больше никак. Посмотри на пикчу и другое ничего не покупай, потому что остальное это не стейки, а пародия на стейк.
Дальше. На вот этой этикетке с обратной стороны инструкция. По ней даже конченый приготовит все как надо с первого раза.
Просто купи стейк и пожарь. Солить и перчить в тарелке. У тебя на пикче НЕ СТЕЙК а просто какое-то мясо. Весь секрет стейка в мясе. Если мясо хуевое, то никак, чел. Вообще никак.
>>56870
выше писал, что стриплойн
но у меня там выбора не было, он ежинственный на развес был, а остальные в вакууме оверпрайс
выше писал, что стриплойн
но у меня там выбора не было, он ежинственный на развес был, а остальные в вакууме оверпрайс
>>54952 (OP)
А ТЫ МАЙННЕЗА ДОБАВЬ, И ПО ГУЩЕ, ЧТОБ ОН ПОЛНОСТЬЮ СТЕЙК ПЕРЕКРЫВАЕЛ, И МАКАРОХ!
А ТЫ МАЙННЕЗА ДОБАВЬ, И ПО ГУЩЕ, ЧТОБ ОН ПОЛНОСТЬЮ СТЕЙК ПЕРЕКРЫВАЕЛ, И МАКАРОХ!
>>56843
Если ты про размер и тип мяса, то разницу легко учитывать, если ты про посуду или плиту, то соглашусь что хуй угадаешь
Если ты про размер и тип мяса, то разницу легко учитывать, если ты про посуду или плиту, то соглашусь что хуй угадаешь
>>54952 (OP)
просто нужно вместо medium steak делать median steak
просто нужно вместо medium steak делать median steak
>>56937
Солить нужно заранее за полчаса до готовки
У тебя хуета а не стейк. Мираторг уже года два как производит говно
>>56971
Ну вот поэтому у тебя хуета и вышла. Решил сэкономить лол. Покупай в вакууме стейк с нормальными отзывами и жарь нормально. Не забудь перед жаркой протереть его от влаги
>Солить и перчить в тарелке
Солить нужно заранее за полчаса до готовки
>Посмотри на пикчу и другое ничего не покупай, потому что остальное это не стейки, а пародия на стейк
У тебя хуета а не стейк. Мираторг уже года два как производит говно
>>56971
Ну вот поэтому у тебя хуета и вышла. Решил сэкономить лол. Покупай в вакууме стейк с нормальными отзывами и жарь нормально. Не забудь перед жаркой протереть его от влаги
>>57006
Двачую гурмана
Двачую гурмана
>>57050
ну в вакууме как раз мираторг и был, плюс я ходтел один кусок, а в вакууме по два были
ну ок в след раз еще по другим местам похожу, чтобы выбор был
ну в вакууме как раз мираторг и был, плюс я ходтел один кусок, а в вакууме по два были
ну ок в след раз еще по другим местам похожу, чтобы выбор был
>>56937
Слишком тонкий кусок.
Слишком тонкий кусок.
>>57050
>>57087
Ой бля, гурманы ебаные. Да да, наука пиздец, мясо выбрать посвежее, сковородка строго чугун, солить перчить и ОБЯЗАТЕЛЬНО НАДО ДЕСЯТЬ КИЛОГРАММ НА ТРЕНИРОВКИ ВЫКИНУТЬ В МУСОР.
Вы дауны просто. Мираторг делает отличные стейки. В любом стейкхаусе 99% будет Мираторг. Вы будете чавкать и нахваливать, какой мастер повар, а там киргиз вчера взяли, первый раз жарил.
>>57087
Ой бля, гурманы ебаные. Да да, наука пиздец, мясо выбрать посвежее, сковородка строго чугун, солить перчить и ОБЯЗАТЕЛЬНО НАДО ДЕСЯТЬ КИЛОГРАММ НА ТРЕНИРОВКИ ВЫКИНУТЬ В МУСОР.
Вы дауны просто. Мираторг делает отличные стейки. В любом стейкхаусе 99% будет Мираторг. Вы будете чавкать и нахваливать, какой мастер повар, а там киргиз вчера взяли, первый раз жарил.
>>57229
Поэтому у них глисты. Тоже хочешь?
Поэтому у них глисты. Тоже хочешь?
>>57229
У тебя мать от кишечной палочки сдохла
У тебя мать от кишечной палочки сдохла
>>54952 (OP)
да бля нормальную говядину купи и с картофаном зажарь. не выебуйся
да бля нормальную говядину купи и с картофаном зажарь. не выебуйся
>>57376
Не гонят?
Не гонят?
>>57408
И НА СКОВОРОДОЧКУ, ЕЩЁ 2 ЯЙЦА ХУЙНУТЬ, ВЕГЕТОЙ ПОСЫПАТЬ, И ЕЩЁ МАЗИКАМ СДОБРИТЬ
И НА СКОВОРОДОЧКУ, ЕЩЁ 2 ЯЙЦА ХУЙНУТЬ, ВЕГЕТОЙ ПОСЫПАТЬ, И ЕЩЁ МАЗИКАМ СДОБРИТЬ
>>54952 (OP)
Стейк отдыхал? Выглядит как будто нет, или не достаточно долго, может быть из за этого, зависит ещё от отруба.
Стейк отдыхал? Выглядит как будто нет, или не достаточно долго, может быть из за этого, зависит ещё от отруба.
>>57345
Ощущение что так и происходит в большинстве мест, так что ем только дома
Ну а еще дороха в этих ваших ресторанах
>а там киргиз вчера взяли, первый раз жарил.
Ощущение что так и происходит в большинстве мест, так что ем только дома
Ну а еще дороха в этих ваших ресторанах
>>57556
Мамке пусть отдаст, она сделает заебца
Мамке пусть отдаст, она сделает заебца
Всё СИЛЬНО зависит от мяса. Ты можешь всё сделать опездахуительно, но мясо говно, и поэтому будет резиной. Кстати, если будешь ещё пробовать - крайне рекомендую добавить к соли и перцу розмарин. После него ты не сможешь есть стейки без него.
Выглядит как будто ты его сразу из холодильника бросил на сковородку, из за этого середина не прогрелась. Так же похоже что ты взял неподходящий кусок мяса.
>>57654
Я беру в чаще всего на усачевском рынке, ещё не плохие куски бывают в мужик и мясо или мясо и мужик, как-то так. Ну а определяешь на вид, тут дело опыта
Я беру в чаще всего на усачевском рынке, ещё не плохие куски бывают в мужик и мясо или мясо и мужик, как-то так. Ну а определяешь на вид, тут дело опыта
>>57978
Стейк - это блюдо, идиотина. Называть стейком кусок сырого мяса - не корректно.
Стейк - это блюдо, идиотина. Называть стейком кусок сырого мяса - не корректно.
107 Кб, 1024x683Решил приготрвить себе пирог попробрвать и не понял, почему эта хуйня популярна? Тесто резтновое и просто пресное, одной соли и перца сверху вообще недостаточно. В пекарнях тоже нежевабельное говно или во рту тает?
>>57721
Недостаточно значит было 5ти минут, очень много сока вытекло, надо было чуть дольше его оставить в покое, может быть, даже, дать ему немного повалятся в духовке, при 100 градусах и ещё отдохнуть. Этот процесс нужен для нормального распределения тепла и сока по куску мяса. Советую взять термометр, с ним будет гораздо проще, если тебе ещё захочется возиться со стейками.
Недостаточно значит было 5ти минут, очень много сока вытекло, надо было чуть дольше его оставить в покое, может быть, даже, дать ему немного повалятся в духовке, при 100 градусах и ещё отдохнуть. Этот процесс нужен для нормального распределения тепла и сока по куску мяса. Советую взять термометр, с ним будет гораздо проще, если тебе ещё захочется возиться со стейками.
>>58136
И чо, понравилось ему? Ничего не говорил?
И чо, понравилось ему? Ничего не говорил?
>>54952 (OP)
Забыл листочек укропа на него кинуть
Забыл листочек укропа на него кинуть
>>57345
Еще один еблан. Для тру стейка берут только выдерженное мясо. Остальное только иммитация стейка для нищих лохов.
>> мясо выбрать посвежее
Еще один еблан. Для тру стейка берут только выдерженное мясо. Остальное только иммитация стейка для нищих лохов.
428 Кб, 1442x1080Решил приготрвить себе суп попробрвать и не понял, почему эта хуйня популярна? Бульон резтновый и просто пресный, одной соли и перца сверху вообще недостаточно. В столовых тоже сухое говно или во рту тает?
136 Кб, 1024x768Решил приготрвить себе салат с сердцами попробрвать и не понял, почему эта хуйня популярна? Сердца резтновые и просто пресные, одной соли и перца сверху вообще недостаточно. В рестах тоже нежевабельное говно или во рту тает?
>>58245
Какие термометры? По 2 минуты с каждой стороны и в фольгу на 10 минут отдохнуть, все блядь
Какие термометры? По 2 минуты с каждой стороны и в фольгу на 10 минут отдохнуть, все блядь
214 Кб, 1080x841Решил приготрвить себе рыбу попробрвать и не понял, почему эта хуйня популярна? Рыба резтновая и просто пресная, одной соли и перца сверху вообще недостаточно. В рестах тоже нежевабельное говно или во рту тает?
>>58941
Проорал с пика
Проорал с пика
86 Кб, 754x960Решил приготрвить себе индейку с осьминогом попробрвать и не понял, почему эта хуйня популярна? Осьминог резтновый и просто пресный, одной соли и перца сверху вообще недостаточно. В рестах тоже нежевабельное говно или во рту тает?
>>58879
Если ты набил руку и пожарил их с сотню, да. Если ты нубас и хочешь всегда получать один и тот же результат, который тебе нравится, лучше купить термометр. ИМХО.
Если ты набил руку и пожарил их с сотню, да. Если ты нубас и хочешь всегда получать один и тот же результат, который тебе нравится, лучше купить термометр. ИМХО.
>>58719
Такое же. Как-будто говно перестаёт быть говном, если оно в ресторане, или если его назвать стейком.
Такое же. Как-будто говно перестаёт быть говном, если оно в ресторане, или если его назвать стейком.
154 Кб, 640x410Решил приготрвить себе овечью голову попробрвать и не понял, почему эта хуйня популярна? Голова резтновая и просто пресная, одной соли и перца сверху вообще недостаточно. В рестах тоже нежевабельное говно или во рту тает?
>>58442
Это ты еще забыл про категорию любителей телятины, которым ее продают как охуеть какое элитное мясо.
Это ты еще забыл про категорию любителей телятины, которым ее продают как охуеть какое элитное мясо.
502 Кб, 1148x829Решил приготрвить себе свинину попробрвать и не понял, почему эта хуйня популярна? Свинина резтновая и просто пресная, одной соли и перца сверху вообще недостаточно. На украине тоже нежевабельное говно или во рту тает?
Стоял на холодном цеху, в это время повар с горячки пошёл спать в подсобку. Вышел стейк, сука.
Взял мясо, обмазал соевым соусом, потом, чесночным маслом. Пока мясо мариновалось, приготовил тарелку.
Затем кинул говядину на гриль, вообще не ебал сколько на гриле жарилось, у меня в это время уже начинают выходить заказы.
Кидаю стейк хз какой прожарки на тарелку, украшаю микрозеленью.
Быдло довольно.
Взял мясо, обмазал соевым соусом, потом, чесночным маслом. Пока мясо мариновалось, приготовил тарелку.
Затем кинул говядину на гриль, вообще не ебал сколько на гриле жарилось, у меня в это время уже начинают выходить заказы.
Кидаю стейк хз какой прожарки на тарелку, украшаю микрозеленью.
Быдло довольно.
>>59214
Бляя, обожаю баранью голову. Особенно уши
Бляя, обожаю баранью голову. Особенно уши
>>54952 (OP)
- не понимаю почему все так любят битлз. ни слуха, ни такта, ни голоса
- а ты где их слышал?
- сосед напел
- не понимаю почему все так любят битлз. ни слуха, ни такта, ни голоса
- а ты где их слышал?
- сосед напел
Решил приготрвить себе замороженные пенисы попробрвать и не понял, почему эта хуйня популярна? Пенис резтновый и просто пресный, одной соли и перца сверху вообще недостаточно. В Белоруссии тоже нежевабельное говно или во рту тает?
>>59459
Вся суть пидарахи - сделать хуйню, наебать людей, остаться безнаказанным. Святая троица, эгида свинособачей жизни.
Вся суть пидарахи - сделать хуйню, наебать людей, остаться безнаказанным. Святая троица, эгида свинособачей жизни.
Блэд, просто купи стейк в хорошем ресторане, с сухим красным. Желательно вне рашки для надёжности.
Ну мы-то откуда знаем что за кал ты купил и как готовил?
Ну мы-то откуда знаем что за кал ты купил и как готовил?
>>60048
Такую хуйню обычно несут люди ни разу не выезжавшие за границу.
я тоже когда был маленьким, мыслил такими стереотипами.
Такую хуйню обычно несут люди ни разу не выезжавшие за границу.
я тоже когда был маленьким, мыслил такими стереотипами.
>>59977
Хм это чей? На хер крупного скота не подходит, самое отдалённое напоминает свинной но чёт тоже хз.
Хм это чей? На хер крупного скота не подходит, самое отдалённое напоминает свинной но чёт тоже хз.
>>54952 (OP)
На самом деле очень многое зависит от качества меся и места, откуда его срезали. Среднестейк во рту, конечно, не тает, но и резины там тоже нет.
На самом деле очень многое зависит от качества меся и места, откуда его срезали. Среднестейк во рту, конечно, не тает, но и резины там тоже нет.
>>56471
Прожаришь. Как раз за 2-3 минуты.
> Это ты ебанутый, а 5 см ты хуй за 2 минуты с обоих сторон дол медиум прожаришь.
Прожаришь. Как раз за 2-3 минуты.
657 Кб, mp4,640x640, 0:07
>>54952 (OP)
А ты его замораживал? Когда стейк замораживают, он в готовом виде мягче становится.
А ты его замораживал? Когда стейк замораживают, он в готовом виде мягче становится.
>>59905
Читаем
Сначала обмазал соевым соусом, затем обмазал потом и в конце чесночным маслом. Нахуя пот-то нужен?
Читаем
>Взял мясо, обмазал соевым соусом, потом, чесночным маслом
Сначала обмазал соевым соусом, затем обмазал потом и в конце чесночным маслом. Нахуя пот-то нужен?
>>60650
Я сюда зашёл что бы меня како то душнила заебывал, что-ли?
Я сюда зашёл что бы меня како то душнила заебывал, что-ли?
>>60549
Прикольно лол
Прикольно лол
>>57345
Чугунодебил в треде, я спокоен
мимо прекрасно жарю стейки на нержавейке, никаких примесей во вкусе и цвете, в отличие от чугуния
>сковородка строго чугун
Чугунодебил в треде, я спокоен
мимо прекрасно жарю стейки на нержавейке, никаких примесей во вкусе и цвете, в отличие от чугуния
127 Кб, 700x448Решил приготрвить себе копальхен попробрвать и не понял, почему эта хуйня популярна? Копальхен резиновый и просто пресный, одной соли и перца сверху вообще недостаточно. В Норвегии тоже нежевабельное говно или во рту тает?
>>61244
Я как-то по угару купил норвежский сыр. По запаху и вкусу он напоминал носки, которые носили месяц, а по текстуре был похож на мясо. Съел кусок и выкинул
Я как-то по угару купил норвежский сыр. По запаху и вкусу он напоминал носки, которые носили месяц, а по текстуре был похож на мясо. Съел кусок и выкинул
>>61324
Ну наверное его можно сверху еды тереть для пикантности. Я так со швейцарскими делаю обычно, от куска грюера блевать тянет, а если сверху потереть на макароны с каклеткой, то очень даже ничего
>По запаху и вкусу он напоминал носки, которые носили месяц, а по текстуре был похож на мясо. Съел кусок и выкинул
Ну наверное его можно сверху еды тереть для пикантности. Я так со швейцарскими делаю обычно, от куска грюера блевать тянет, а если сверху потереть на макароны с каклеткой, то очень даже ничего
645 Кб, 900x900Решил приготрвить себе столетные яйца попробрвать и не понял, почему эта хуйня популярна? Яйцо резиновое и просто пресное, одной соли и перца сверху вообще недостаточно. В Китае тоже нежевабельное говно или во рту тает?
>>61487
Ненене, всякие грюеры и пармиджано-реджано это заебись. А вот норвежский сыр - это концентрированный пиздец
Ненене, всякие грюеры и пармиджано-реджано это заебись. А вот норвежский сыр - это концентрированный пиздец
142 Кб, 1080x584>>59447
Решил приготовить себе хохлину попробовать и не понял, почему эта хуйня популярна? Хохлина резиновая и просто пресная, одной соли и перца сверху вообще недостаточно. На СВО тоже нежевабельное говно или во рту тает?
Решил приготовить себе хохлину попробовать и не понял, почему эта хуйня популярна? Хохлина резиновая и просто пресная, одной соли и перца сверху вообще недостаточно. На СВО тоже нежевабельное говно или во рту тает?
бамп
2 Мб, 1600x1200>>54952 (OP)
Почему нельзя питаться как нормальный Русский? Вот всегда пендоское нужно постить?
Вот мой ужин. Вкусно. Сытно.Полезно
Почему нельзя питаться как нормальный Русский? Вот всегда пендоское нужно постить?
Вот мой ужин. Вкусно. Сытно.Полезно
>>63064
В такой еде нет глистов.
В такой еде нет глистов.
757 Кб, 1000x750Решил приготрвить себе свиные хвостики в сметанно-чесночном соусе попробрвать и не понял, почему эта хуйня популярна? Хвост резтновый и просто пресный, одной соли и перца сверху вообще недостаточно. В столовых тоже нежевабельное говно или во рту тает?
351 Кб, 800x800Решил приготрвить себе субпродукт говяжий попробрвать и не понял, почему эта хуйня популярна? Субпродукт резтновый и просто пресный, одной соли и перца сверху вообще недостаточно. В чоч тоже нежевабельное говно или во рту тает?
>>54952 (OP)
Есть дохуища нюансов в приготовлении мяса в зависимости от того что ты хочешь получить в итоге, это я тебе как повар со стажем говорю и как человек который конкретно с мясом не одну собаку съел.
Факторов множество, начиная от самого продукта, его откорма, как он хранился пока попал к тебе в руки и т.д. То как ты его готовил - дело второе, но не менее важное. Дельных советов не получишь, но на твоём фото я вижу сгоревшую корку, при этом тебе каким-то хуем удалось не превратить стейк в велдан. Ты просто ебучий уникум. Жилы срезать надо, а не есть.
Сходи в нормальный мясной рестик в своём городе, желательно с открытой кухней, закажи стейк, поешь, а заодно и попиздишь с тем кто тебе готовил, тебе объяснят больше чем здесь.
Есть дохуища нюансов в приготовлении мяса в зависимости от того что ты хочешь получить в итоге, это я тебе как повар со стажем говорю и как человек который конкретно с мясом не одну собаку съел.
Факторов множество, начиная от самого продукта, его откорма, как он хранился пока попал к тебе в руки и т.д. То как ты его готовил - дело второе, но не менее важное. Дельных советов не получишь, но на твоём фото я вижу сгоревшую корку, при этом тебе каким-то хуем удалось не превратить стейк в велдан. Ты просто ебучий уникум. Жилы срезать надо, а не есть.
Сходи в нормальный мясной рестик в своём городе, желательно с открытой кухней, закажи стейк, поешь, а заодно и попиздишь с тем кто тебе готовил, тебе объяснят больше чем здесь.
>>55528
Спидорашка с задержкой в развитии, спок.
Спидорашка с задержкой в развитии, спок.
>>59108
Ага, с модами на всякую высокотехнологичную хуйню и аналоги twilight forest.
Ага, с модами на всякую высокотехнологичную хуйню и аналоги twilight forest.
>>59497
Блядь как же меня заебали зумерки. Я когда в общежитии жил до меня типы доебались, типо из-за того что я соленья люблю. Они это форсили, а я не выкупал в чем проблема моих банок с огурцами
Блядь как же меня заебали зумерки. Я когда в общежитии жил до меня типы доебались, типо из-за того что я соленья люблю. Они это форсили, а я не выкупал в чем проблема моих банок с огурцами
Как с ней пак найти?
>>61872
Вот ты и обосрался, свинья пиздливая, иуда мивинная.
Вот ты и обосрался, свинья пиздливая, иуда мивинная.
>>56229
Не позорься, ебанат. Если в ОП посте речь идет о мраморной говядине, то на твоем прищавом ебальнике празитов больше, чем в качестНе позорься, ебанат. Если в ОП посте речь идет о мраморной говядине, то на твоем ебальнике празитов больше, чем в качественном мясе. Мат.часть учи
Не позорься, ебанат. Если в ОП посте речь идет о мраморной говядине, то на твоем прищавом ебальнике празитов больше, чем в качестНе позорься, ебанат. Если в ОП посте речь идет о мраморной говядине, то на твоем ебальнике празитов больше, чем в качественном мясе. Мат.часть учи
>>58658
И зачем ты скинул японскую вагю, которая стоит как две почки за стейк?
И зачем ты скинул японскую вагю, которая стоит как две почки за стейк?
>>54952 (OP)
Ты не умеешь его готовить, либо мясо туфта
Ты не умеешь его готовить, либо мясо туфта
Делай велл дон и все дела. Ты бы ещё с кровью сделал, аки в голливудских фильмах альфачи просят
Я жрал очень дохуя рибаев в топовых рестах - и он обычно жевабельный (особенно если отделить жирную хуйню на стороне), но сам по себе пресноватый. Ну, точнее, ощущается своеобразный чистый вкус мяса, но он не такой яркий и его еще уловить надо. А перебивать этот вкус соусом - ну лол, с соусом я и картошку фри могу похавать с этим же вкусом, это обойдется куда дешевле
>>73169
Добавлю, что хорошо сделанный бургер или шашлык будут намного ярче по вкусу, чем даже самый пиздатый стейк
Добавлю, что хорошо сделанный бургер или шашлык будут намного ярче по вкусу, чем даже самый пиздатый стейк
>>57167
Интересно есть ли статистика отравлений от подобного мяса, учитывая как забивают хер на хранение в ресторанах, кидают где попало и размораживают по несколько раз.
Интересно есть ли статистика отравлений от подобного мяса, учитывая как забивают хер на хранение в ресторанах, кидают где попало и размораживают по несколько раз.
>>57229
Азиаты вообще любую живность жрут, включая насекомых, не зря ковид от них пошел. Варвары.
Азиаты вообще любую живность жрут, включая насекомых, не зря ковид от них пошел. Варвары.
>>73137
Скорее первое и второе. Я тоже по неопытности раньше мясо пережаривал, ну и учитывая что это Россия то вполне могут наебать с видом мяса.
Скорее первое и второе. Я тоже по неопытности раньше мясо пережаривал, ну и учитывая что это Россия то вполне могут наебать с видом мяса.
>>73184
Потому что стейк это оверхайп для зажравшегося быдла. Попробуй среди кабанчиков сказать что это персное говно, все заклюют.
Потому что стейк это оверхайп для зажравшегося быдла. Попробуй среди кабанчиков сказать что это персное говно, все заклюют.
>>73307
Москваблядь, селюк зарежет скотину и может стейки хоть каждый день скармливать собакам, пока ты платишь за это по 2к, за мини кусочек. Ору!
>ебало селюка, который никогда не ел качественного мяса, представили?
Москваблядь, селюк зарежет скотину и может стейки хоть каждый день скармливать собакам, пока ты платишь за это по 2к, за мини кусочек. Ору!
>>73316
Ну значит тебе повезло с друзьями, чаще богатые люди склонны придерживаться той позиции которая популярна на Западе.
Ну значит тебе повезло с друзьями, чаще богатые люди склонны придерживаться той позиции которая популярна на Западе.
>>59459
Шарящий клиент сразу бы сказал, что это хуевая прожарка, и ты бы переделывал стейк, пока не сделал бы нормально. Деньги за испорченное мясо вычли бы из твоей ЗП
Шарящий клиент сразу бы сказал, что это хуевая прожарка, и ты бы переделывал стейк, пока не сделал бы нормально. Деньги за испорченное мясо вычли бы из твоей ЗП
>>73359
Ну, потому что мясо, которое селюк добудет из своей скотины только на корм собакам и пускать. Знаю я деревенское мясо - в столице такое бы даже в столовой не подали
>селюк зарежет скотину и может стейки хоть каждый день скармливать собакам
Ну, потому что мясо, которое селюк добудет из своей скотины только на корм собакам и пускать. Знаю я деревенское мясо - в столице такое бы даже в столовой не подали
1,1 Мб, 1280x720>>73301
Слышь, я тебе ебало щас сломаю за Персию, невменяемый скотоэлладский говнотриремный пидорскомужеложский полисошвайн.
>сказать что это персное говно
Слышь, я тебе ебало щас сломаю за Персию, невменяемый скотоэлладский говнотриремный пидорскомужеложский полисошвайн.
и дауны какую-то хуйню высирает, целый культ рецептов блять
там просто белки денатурируют, сука австралопитеки сидели жарили на кострах и в хуй не дули, а тут дауны в 2022 сидят обсуждают А НАДО ЛИ ДОЖАРИИВАТЬ СЫРОЕ МЯСО??) - ты дебил ёпта не видишь сам что ли? ща говной ещё заболеешь каким глистом нах на метро 5.
там просто белки денатурируют, сука австралопитеки сидели жарили на кострах и в хуй не дули, а тут дауны в 2022 сидят обсуждают А НАДО ЛИ ДОЖАРИИВАТЬ СЫРОЕ МЯСО??) - ты дебил ёпта не видишь сам что ли? ща говной ещё заболеешь каким глистом нах на метро 5.
беру мираторговские рибай, топ блейд или чак ролл. в зависимости от толщины куска жарю на разогретой до ада сковороде от 2 до 4 минут на каждой стороне, заранее добро посолив и поперчив. потом со сковороды заматываю каждый кусок в фольгу на 10 минут. потом ем причмокивая. таким образом получается медиум-рэр либо просто медиум.
Тред утонул или удален.
Это копия, сохраненная 7 сентября 2022 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Это копия, сохраненная 7 сентября 2022 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.