Этого треда уже нет.
Это копия, сохраненная позавчера в 20:23.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Это копия, сохраненная позавчера в 20:23.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Жарил стейк мираторг в аэрогриле 10 минут(режим "стейк") и получилось говно
Этот пиздец было невозможно есть: жесткий и безвкусный, совершенно не похож на нежные стейки из интернета. Может аноны были правы, что вел дан - удел дебилов?
Этот пиздец было невозможно есть: жесткий и безвкусный, совершенно не похож на нежные стейки из интернета. Может аноны были правы, что вел дан - удел дебилов?
Ответы16290163911640216441164591647116487165061652816556165731664817197172091729417362173851743017431174371748417536176041761917641176481775117760180031813718138181661832718337184221845318639186731868619107191871925819358194391965419969202062048420794218752194822512240302413824298244962466724880254532551826410264812683426934269412743728333284552934930961332403328834245
Алсо кекаю с боязни "паразитов в говядине". Потом эти же люди за обе щеки уплетают роллы и суши, то есть сырую рыбу, в которой паразитов статистически больше, ибо в воде им проще заражать носителей
>>16139 (OP)
А хули ты хотел? Сделал все неправильно
Сразу 3 ошибки - мираторг, завелданил, да еще и в аэрогриле.
А хули ты хотел? Сделал все неправильно
Сразу 3 ошибки - мираторг, завелданил, да еще и в аэрогриле.
>>16139 (OP)
Лучшая говядина получается на сковороде. В аэрогриле я ебошу курочку. В печи я ебошу курочку. Говядину же я ебошу либо на сковороде (жарка), либо в скороварке (варка). А вообще вместо говядины предпочитаю телятинку.
Лучшая говядина получается на сковороде. В аэрогриле я ебошу курочку. В печи я ебошу курочку. Говядину же я ебошу либо на сковороде (жарка), либо в скороварке (варка). А вообще вместо говядины предпочитаю телятинку.
>>16139 (OP)
Мираторг всех коров убил в Сибири на сотни километров, чтобы макс прибыль зарабатывать. А ты их поддерживаешь деньгами.
Мираторг всех коров убил в Сибири на сотни километров, чтобы макс прибыль зарабатывать. А ты их поддерживаешь деньгами.
>>16402
Там была эпидемия прионов, но это не стали разглашать, дабы не вызвать панику. Ибо во-первых это смертельное неизлечимая болячка, во-вторых 99% санитарных служб не проверяют мясо на её наличие, ибо это сложно и дорого, в-третьих никакая обработка мяса не уничтожает прионы
Там была эпидемия прионов, но это не стали разглашать, дабы не вызвать панику. Ибо во-первых это смертельное неизлечимая болячка, во-вторых 99% санитарных служб не проверяют мясо на её наличие, ибо это сложно и дорого, в-третьих никакая обработка мяса не уничтожает прионы
>>16139 (OP)
Так ты изначально жёсткий купил, альтернативный стейк. Надо было рибай брать и готовить по инструкции
Так ты изначально жёсткий купил, альтернативный стейк. Надо было рибай брать и готовить по инструкции
>>16139 (OP)
нет, еблан, ты говно купил
нет, еблан, ты говно купил
>>16139 (OP)
А как готовил то? 10 минут общее время? Блять эти стейки жарятся по минуте со всех сторон максимум и все. Соус хуесус развел в сковородке где жарил стейк, сильно нагрел на большом огне. Туда стейк положил, совсем чуть чуть водички налил горячей и мясо положил. Потом крышкой закрыл и оставил минут на 10.
А как готовил то? 10 минут общее время? Блять эти стейки жарятся по минуте со всех сторон максимум и все. Соус хуесус развел в сковородке где жарил стейк, сильно нагрел на большом огне. Туда стейк положил, совсем чуть чуть водички налил горячей и мясо положил. Потом крышкой закрыл и оставил минут на 10.
>>16435
Конечно. Ведь так барен сказал
Конечно. Ведь так барен сказал
>>16139 (OP)
Ты долбоеб. Надо чойсед рибай или стриплойн. И хотя бы велл, а никак не веллдан.
Я, если боюсь накосячить с мясом, то использую сувид и делаю корочку горелкой.
Если хочешь мягонькое и на сто процентов приготовленное, смотри в сторону брискета, рёбер барбекю, конфи говяжьих щечек и тп.
> рамп
Ты долбоеб. Надо чойсед рибай или стриплойн. И хотя бы велл, а никак не веллдан.
Я, если боюсь накосячить с мясом, то использую сувид и делаю корочку горелкой.
Если хочешь мягонькое и на сто процентов приготовленное, смотри в сторону брискета, рёбер барбекю, конфи говяжьих щечек и тп.
>>16435
Пруфы будут?
Какой же ты крепостной...
>Там была эпидемия прионов
Пруфы будут?
>но это не стали разглашать, дабы не вызвать панику
Какой же ты крепостной...
>>16139 (OP)
Я не говядину конченую жарил а СТЕЙК. Поняли, жалкие людишки!
Еюало дебила который оценивает нежность стейка по картинкам в интернете осознали?
Ты лох который за свое бабло жрет говно расхйапленое маркетологами. Живи с этим
>стейк
Я не говядину конченую жарил а СТЕЙК. Поняли, жалкие людишки!
>нежные стейки из интернета
Еюало дебила который оценивает нежность стейка по картинкам в интернете осознали?
Ты лох который за свое бабло жрет говно расхйапленое маркетологами. Живи с этим
>>16497
Зачем ты купил говно, рукожопый долбоеб?
Зачем ты купил говно, рукожопый долбоеб?
>>16487
Ну приготовь мне блять ребра дома, и один хуй будет хуета. Ебать поваров набежало аххххаа
Ну приготовь мне блять ребра дома, и один хуй будет хуета. Ебать поваров набежало аххххаа
>>16139 (OP)
чёт проиграл с дебила
аэрогриль - это немощная духовка, при приготовлении в которой из-за её ущербной конструкции весь жир и сок с еды вытекает
суть стейка - быстро обжарить его со всех сторон, чтобы запечатать сок и чтобы внутренняя часть дошла до готовности в необходимые 50-70 градусов
>>16471
как ты собираешься в АЭРОГРИЛЛЕ жарить по минуте со сторон, даун?
чёт проиграл с дебила
аэрогриль - это немощная духовка, при приготовлении в которой из-за её ущербной конструкции весь жир и сок с еды вытекает
суть стейка - быстро обжарить его со всех сторон, чтобы запечатать сок и чтобы внутренняя часть дошла до готовности в необходимые 50-70 градусов
>>16471
>Блять эти стейки жарятся по минуте со всех сторон максимум и все
как ты собираешься в АЭРОГРИЛЛЕ жарить по минуте со сторон, даун?
>>16648
Ну это ж гриль , барбекю, как у американского барена
>как ты собираешься в АЭРОГРИЛЛЕ жарить по минуте со сторон, даун?
Ну это ж гриль , барбекю, как у американского барена
>>16551
Фольга+духовка
Фольга+духовка
2,8 Мб, 2048x1152>>16712
Это ты на пидоаршку так стригернулся?
Это ты на пидоаршку так стригернулся?
>>16551
Дома получится только пидорашья СОЛЯНКА. Когда барины уходят из-за стола и остаются объедки, пидарахи приходят и воруют всё, затем делают это блюдо, которое приличный человек даже собаке бы не дал. А Ребра или СТЕЙК надо готовить на бэкярде в специально отведенном месте на Хоспере (для нищих пидорах поясню что это закрытая печь-гриль) а не СКОВОРОДЕ блядь иди в духовке как это делают пидорашьи матери в хрущах
Дома получится только пидорашья СОЛЯНКА. Когда барины уходят из-за стола и остаются объедки, пидарахи приходят и воруют всё, затем делают это блюдо, которое приличный человек даже собаке бы не дал. А Ребра или СТЕЙК надо готовить на бэкярде в специально отведенном месте на Хоспере (для нищих пидорах поясню что это закрытая печь-гриль) а не СКОВОРОДЕ блядь иди в духовке как это делают пидорашьи матери в хрущах
>>16653
Ебало этой НЕпидорашки не поддается описанию.
Только на особом камне копролите из говна тиранозавра, за 3500 евро в час по подписке, на полную луну, на перекрестке трех дорог, одетым в одежду из меха непальского яка надо жарить. Только так иначе ты пидораха.
Ебанько, стейки именно на сковороде и жарят по канону, нитакусь промытый.
Ебало этой НЕпидорашки не поддается описанию.
Только на особом камне копролите из говна тиранозавра, за 3500 евро в час по подписке, на полную луну, на перекрестке трех дорог, одетым в одежду из меха непальского яка надо жарить. Только так иначе ты пидораха.
Ебанько, стейки именно на сковороде и жарят по канону, нитакусь промытый.
>>16139 (OP)
А что бойкот мираторга закончили, пидрила?
А что бойкот мираторга закончили, пидрила?
>>16139 (OP)
Мираторг закупает низкокачественную очень дешевую говнядину из Бразилии. В нормальные страны такое мясо не пустят никогда и только в спидорылии такое мясо продается под видом ЫЛИТНОГО
Мираторг закупает низкокачественную очень дешевую говнядину из Бразилии. В нормальные страны такое мясо не пустят никогда и только в спидорылии такое мясо продается под видом ЫЛИТНОГО
542 Кб, 554x554>>17116
или на пикрили на backyard а не в хрущевку твоей мамаши-шлюхи или ипотечной путинке в 36 квадратов без балкона под 28%, ты понимаешь разницу одебилевший ты бензинозависимый пидоран? Тебе лишь положены МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ Когда на старых атомных посудинах в Охотском море кончается борщ с печеньем "Юбилейным", но еще остается маянезик, тогда приходит очередь тяжелой артиллерии.
Достается мешок советских макарон, недоеденных с хрущевской оттепели, и ловится несколько больших крыс. Мясо крыс, конечно, отдается капитану - это его заслуженная доля, а кишочки перемалываются мясорубкой до вязко-жидкого состояния.
Макароны отвариваются и перемешиваются с кишками в кашу. Приятного аппетита!
>стейки именно на сковороде и жарят по канону
или на пикрили на backyard а не в хрущевку твоей мамаши-шлюхи или ипотечной путинке в 36 квадратов без балкона под 28%, ты понимаешь разницу одебилевший ты бензинозависимый пидоран? Тебе лишь положены МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ Когда на старых атомных посудинах в Охотском море кончается борщ с печеньем "Юбилейным", но еще остается маянезик, тогда приходит очередь тяжелой артиллерии.
Достается мешок советских макарон, недоеденных с хрущевской оттепели, и ловится несколько больших крыс. Мясо крыс, конечно, отдается капитану - это его заслуженная доля, а кишочки перемалываются мясорубкой до вязко-жидкого состояния.
Макароны отвариваются и перемешиваются с кишками в кашу. Приятного аппетита!
>>16139 (OP)
ОП, не слушай даунов, которые имеют че-то против аэрогриля. Самая охуенная покупка евер. Крч, рецепт такой. включаешь самый мощный режим по температуре и обдуву. Прогреваешь емкость 2-3 минуты, затем кидаешь мясо на 5-8 минут в зависимости от толщины куска говядки. Первые 3 минуты её готовишь на максимальном жаре и обдуве, шоб корка задалась и свершилась магия реакция майяра, дальше ставишь 180-190 градусов и средний обдув. После этого оставь стейк на 5 на тарелке и только потом приступай к поеданию. Я на этом ебучем аэрогриле даже коклетки для бургеров делаю. Выходит пиздецки вкусно и в 3 раза дешевле, чем в бургерных заведениях
ОП, не слушай даунов, которые имеют че-то против аэрогриля. Самая охуенная покупка евер. Крч, рецепт такой. включаешь самый мощный режим по температуре и обдуву. Прогреваешь емкость 2-3 минуты, затем кидаешь мясо на 5-8 минут в зависимости от толщины куска говядки. Первые 3 минуты её готовишь на максимальном жаре и обдуве, шоб корка задалась и свершилась магия реакция майяра, дальше ставишь 180-190 градусов и средний обдув. После этого оставь стейк на 5 на тарелке и только потом приступай к поеданию. Я на этом ебучем аэрогриле даже коклетки для бургеров делаю. Выходит пиздецки вкусно и в 3 раза дешевле, чем в бургерных заведениях
366 Кб, 2880x1620>>17216
@monkey расскажи дебилу, почему бэкярд называют именно ярд и какая в английских таунхаусах типичная площадь конуры и участка.
@monkey расскажи дебилу, почему бэкярд называют именно ярд и какая в английских таунхаусах типичная площадь конуры и участка.
Ярд от староанглийского geard - огороженное пространство за домом. Бэкярд просто значит задний двор, потому что в английских домах передний обычно выходит на улицу, а задний - это приватная зона за зданием.
В типичных британских таунхаусах (terraced houses) жилая площадь конуры 70-120 квадратов, а участок сзади чаще всего 20-50 метров, иногда и меньше в старой застройке. Там не огромные американские лужайки, а узкая полоска земли под гриль или пару стульев.
В типичных британских таунхаусах (terraced houses) жилая площадь конуры 70-120 квадратов, а участок сзади чаще всего 20-50 метров, иногда и меньше в старой застройке. Там не огромные американские лужайки, а узкая полоска земли под гриль или пару стульев.
>>17294
Ну и да, если хочешь прям кайфовое мясо, то бери хотя бы чойс, если только мираторг рассматриваешь.
Ну и да, если хочешь прям кайфовое мясо, то бери хотя бы чойс, если только мираторг рассматриваешь.
28 Кб, 320x241>>17209
Суп-воду уже похрючил сегодня? Ворону на обед поймал?
Суп-воду уже похрючил сегодня? Ворону на обед поймал?
>>17362
Чтобы не варить
Чтобы не варить
>>17294
Анон выше пишет что нужно на сковороде типо со всех сторон обжаривать, это как ж надо ебаться крутить вертеть это ёбаное мясо блядь со всех сторон сука, проще в сгонять туда где этот сткейк готовить УМЕЮТ, нет не в Саратовский стек-хаус а в США штат Техас
Анон выше пишет что нужно на сковороде типо со всех сторон обжаривать, это как ж надо ебаться крутить вертеть это ёбаное мясо блядь со всех сторон сука, проще в сгонять туда где этот сткейк готовить УМЕЮТ, нет не в Саратовский стек-хаус а в США штат Техас
>>16139 (OP)
Его нужно было отбить сначала.
Его нужно было отбить сначала.
>>17216
Это жи backyard!
Darling try to speak in one language and not a mamba-jamba island dialect of language scramble, please be so kind.
>backyard
Это жи backyard!
Darling try to speak in one language and not a mamba-jamba island dialect of language scramble, please be so kind.
>>17373
Тебе этот ебучий аэрогриль задаст такую пиздатую корку вот прям со всех сторон на сильном обдуве и большой температуре. У меня никогда не получалось такое на сковородке, а тут я когда в первый раз достал, то блядь будто бы в рестике приготовили
Тебе этот ебучий аэрогриль задаст такую пиздатую корку вот прям со всех сторон на сильном обдуве и большой температуре. У меня никогда не получалось такое на сковородке, а тут я когда в первый раз достал, то блядь будто бы в рестике приготовили
>>16139 (OP)
А я наоборот специально всегда готовлю до состояния подошвы, люблю пожевать.
Мимо без инцельской челюсти.
А я наоборот специально всегда готовлю до состояния подошвы, люблю пожевать.
Мимо без инцельской челюсти.
>>16139 (OP)
Так может в ютубе сначала посмотреть надо, как оно готовится?
Так может в ютубе сначала посмотреть надо, как оно готовится?
>>17437
Что имеешь против аэрогриля, не-гой?
Что имеешь против аэрогриля, не-гой?
780 Кб, 325x203>>16139 (OP)
Не покупай Мираторг, анончик, у них почти всё говно. Покупал котлеты, пожарил и когда откусил, то меня чуть не вырвало. Уж не знаю из чего они там это делают, но есть такое точно нельзя человеку. Еще и по цене у них не самые дешёвые товары, оверпрайс.
Не покупай Мираторг, анончик, у них почти всё говно. Покупал котлеты, пожарил и когда откусил, то меня чуть не вырвало. Уж не знаю из чего они там это делают, но есть такое точно нельзя человеку. Еще и по цене у них не самые дешёвые товары, оверпрайс.
>>17294
А дымит эта падла так же как сковородка? Как ни начну жарить стейки, вся кухня в дыму блять.
А дымит эта падла так же как сковородка? Как ни начну жарить стейки, вся кухня в дыму блять.
>>16996
Просто у него когда дырку в жопе хуем запечатывают, у него там сок в общем сам выделяется.
Просто у него когда дырку в жопе хуем запечатывают, у него там сок в общем сам выделяется.
618 Кб, 582x621>>17431
Ну вот пидорашка как делает смотри, она его зачем то маринует в соевом соусе и специях, видимо это пидорашья привычка ШАЛЫКОВ на даче
Ну вот пидорашка как делает смотри, она его зачем то маринует в соевом соусе и специях, видимо это пидорашья привычка ШАЛЫКОВ на даче
>>16139 (OP)
А я никогда в жизни в аэропорту не был.
А я никогда в жизни в аэропорту не был.
>>17469
1000-2000 руб в зависимости от отруба и магаза, где купишь. Ноооо, если всё-таки решил прям дорогой кусок брать, то лучше запариться с сувидом. Т.к. я в аэрогриле ебашу только дешевые стейки по акции (скидки в яндекс лавке на мясо под их брендом, всякие океевские, мираторговские по большим скидкам), их аэрогриля точно не испортит, зато получается офигенный медиум либо медиум-велл, как-то очково их жрать медиум-рейр. Которых сразу закупаю несколько кг и кидаю в морозилку до востребования
1000-2000 руб в зависимости от отруба и магаза, где купишь. Ноооо, если всё-таки решил прям дорогой кусок брать, то лучше запариться с сувидом. Т.к. я в аэрогриле ебашу только дешевые стейки по акции (скидки в яндекс лавке на мясо под их брендом, всякие океевские, мираторговские по большим скидкам), их аэрогриля точно не испортит, зато получается офигенный медиум либо медиум-велл, как-то очково их жрать медиум-рейр. Которых сразу закупаю несколько кг и кидаю в морозилку до востребования
>>17486
Вот именно поэтому ее надо готовить на backyard то есть во дворе дома, а не в твоем ипотечном бараке под 31% 28 квадратов
Вот именно поэтому ее надо готовить на backyard то есть во дворе дома, а не в твоем ипотечном бараке под 31% 28 квадратов
>>17553
Хуя се, это сколько грамм? Чет бляд дорого на один раз пожрать, а в ресторанах тоже берут стейки с магазинов?
>1000-2000 руб
Хуя се, это сколько грамм? Чет бляд дорого на один раз пожрать, а в ресторанах тоже берут стейки с магазинов?
>>16139 (OP)
не бери кал от мираторга
не бери кал от мираторга
>>17486
Если емкость мытая (нет крошек и луж жира от прошлой готовки) и не держишь стейк больше 5 минут на максимальном обдуве и температуре, то никакого дыма, а только приятный аромат готовящегося мяса по кухне. Лично уже больше 50 стейков за 3 месяца пожарил. Заебало немношк
Если емкость мытая (нет крошек и луж жира от прошлой готовки) и не держишь стейк больше 5 минут на максимальном обдуве и температуре, то никакого дыма, а только приятный аромат готовящегося мяса по кухне. Лично уже больше 50 стейков за 3 месяца пожарил. Заебало немношк
>>16139 (OP)
Любое разхайпленное говно - это удел дебилов.
Купи себе килограм свинноый вырезки по нормальной цене, сам замаринуй и пожарь на шумпурах. Лучше не будет.
>что вел дан - удел дебилов?
Любое разхайпленное говно - это удел дебилов.
Купи себе килограм свинноый вырезки по нормальной цене, сам замаринуй и пожарь на шумпурах. Лучше не будет.
>>17514
А нормальных ютуберов не судьба посмотреть?
А нормальных ютуберов не судьба посмотреть?
1,9 Мб, 1872x4160>>17536
Я тоже, и что теперь?
Я тоже, и что теперь?
>>17586
Ну типа 250-350. Я потому и стараюсь брать всякую акционочку, она хотя бы +- рубль за грамм выходит. Её и не жалко в фарш перемолоть для бургера
Ну типа 250-350. Я потому и стараюсь брать всякую акционочку, она хотя бы +- рубль за грамм выходит. Её и не жалко в фарш перемолоть для бургера
24 Кб, 960x730>>17559
Отъебись от меня со своим backyard, гнида переможная.
Отъебись от меня со своим backyard, гнида переможная.
>>17608
50 штук ебать это 50к а если они по 2к то выйдет 100к ты сколько блядь зарабатываешь?
50 штук ебать это 50к а если они по 2к то выйдет 100к ты сколько блядь зарабатываешь?
487 Кб, 672x1436>>17680
Ну сфоткай свой холодильник анон, я уверен у тебя тоже там очень много самой вкусной и дорогой еды.
мимо мой холодильник:
Ну сфоткай свой холодильник анон, я уверен у тебя тоже там очень много самой вкусной и дорогой еды.
мимо мой холодильник:
>>17619
Ну вот у меня, например, от свинины живот всегда скручивает и дрищу, поэтому мне доступна только птица, говядина и баранина (не люблю её из-за брезгливости)
Ну вот у меня, например, от свинины живот всегда скручивает и дрищу, поэтому мне доступна только птица, говядина и баранина (не люблю её из-за брезгливости)
Ни разу в жизни стейк не ел. Из чистого мяса только филе пробовал куриное, и шашлыки. Стейк вкусный вообще? Как он ощущается и стоит ли оно того?
Я был в городе в гостях, попробовал суши или роллы, не знаю как их, мне пиздец как не понравилось, чуть не блеванул, какое-то сыро-тухлое что-то внутри как будто бы, как вы научились их есть то? В чем прикол?
Я был в городе в гостях, попробовал суши или роллы, не знаю как их, мне пиздец как не понравилось, чуть не блеванул, какое-то сыро-тухлое что-то внутри как будто бы, как вы научились их есть то? В чем прикол?
>>17646
Оператору жить осталось пару лет.
Там отдышка такая что надо мохнатку на микрофон одевать чтобы не фонило. Как равило, рещультат поедания говноеды под маянезик с РОДИМОЙ.
И типично расеянский говорок из деревни.
Заорал с этого борца с русским быдлом. Он в зеркало камни не кидает когда рядом проходит?
Оператору жить осталось пару лет.
Там отдышка такая что надо мохнатку на микрофон одевать чтобы не фонило. Как равило, рещультат поедания говноеды под маянезик с РОДИМОЙ.
И типично расеянский говорок из деревни.
Заорал с этого борца с русским быдлом. Он в зеркало камни не кидает когда рядом проходит?
>>17707
Помой холодильник, чухан. Глядишь и еда заведётся.
Помой холодильник, чухан. Глядишь и еда заведётся.
>>16139 (OP)
В Аэрогоиле только овощи запекать, это залупа без задач для мяса.
В Аэрогоиле только овощи запекать, это залупа без задач для мяса.
>>16435
У мираторга видимо был золотой щит от прионов. К какими же даунами я сижу на одной борде. Ты хоть прежде чем позориться в википедии почитай что такое прион и как им заражаются, прежде чем нести сюда свой понос, который тебе пересрала твоя бабка шлюха после тель-а-визера, клоун потешный.
У мираторга видимо был золотой щит от прионов. К какими же даунами я сижу на одной борде. Ты хоть прежде чем позориться в википедии почитай что такое прион и как им заражаются, прежде чем нести сюда свой понос, который тебе пересрала твоя бабка шлюха после тель-а-визера, клоун потешный.
>>16139 (OP)
Корова это еда нищих и/ли нигеров.
Корова это еда нищих и/ли нигеров.
>>17680
Ёпт, я по акциям, скидкам и промокодикам закупаю (Ну точнее моя женщина закупает, у нее это как хобби, спортивная экономия), стейки и мясо говяжье выходит +- рубль за грамм. Если есть желание, то конечно могу себе дорогой кусок купить. Если тред не утонет, то могу тебе холодос скинуть
>50 штук ебать это 50к а если они по 2к то выйдет 100к ты сколько блядь зарабатываешь?
Ёпт, я по акциям, скидкам и промокодикам закупаю (Ну точнее моя женщина закупает, у нее это как хобби, спортивная экономия), стейки и мясо говяжье выходит +- рубль за грамм. Если есть желание, то конечно могу себе дорогой кусок купить. Если тред не утонет, то могу тебе холодос скинуть
>>17725
Ему канал удаляли 18 раз, ирл так и базарит про надонов русачков рассуждает в слух о натрашках хачей русском мире хуйле ментах в дваче сленге.
Ему канал удаляли 18 раз, ирл так и базарит про надонов русачков рассуждает в слух о натрашках хачей русском мире хуйле ментах в дваче сленге.
>>16435
В мясе....
Поколение убитое ЕГЭ
Просвещайся, хуета
"Прионы вызывают нейродегенеративные заболевания, так как образуют внеклеточные скопления в центральной нервной системе "
>прионов
В мясе....
Поколение убитое ЕГЭ
Просвещайся, хуета
"Прионы вызывают нейродегенеративные заболевания, так как образуют внеклеточные скопления в центральной нервной системе "
>>17787
Ну классика.
Рязанский прононс французского, проходил мимо кареты в которой английский барин проезжал и прям сразу ощутил себя чуждым этому русскому глубинному быдлу. С такой силой, что аж говно с лаптей отпало и онучи размотались.
Ну классика.
Рязанский прононс французского, проходил мимо кареты в которой английский барин проезжал и прям сразу ощутил себя чуждым этому русскому глубинному быдлу. С такой силой, что аж говно с лаптей отпало и онучи размотались.
>>17713
Ну значит курицу на гриле или так же на шампурах. Хуле тут придумывать. Сука, вагю блять, кринж для даунов.
>поэтому мне доступна только птица
Ну значит курицу на гриле или так же на шампурах. Хуле тут придумывать. Сука, вагю блять, кринж для даунов.
>>17751
Во дураааак! У тебя хоть аэрогриль есть или нету и осуждаешь. Ладно, анон, я раньше был как ты, пока домой женщина не притащила аэрогрилю. Первый день я рофлил с нее, что она промытый гой, а потом охуел, какое удобное устройство для готовки полуфабрикатов и чего-то простого
Во дураааак! У тебя хоть аэрогриль есть или нету и осуждаешь. Ладно, анон, я раньше был как ты, пока домой женщина не притащила аэрогрилю. Первый день я рофлил с нее, что она промытый гой, а потом охуел, какое удобное устройство для готовки полуфабрикатов и чего-то простого
>>16435
Там была эпидемия ЯЩУРА даун малолетний, а хуйло и пыневики не хотели объявлять пандемию как положено, то есть объявление пандемии отзывается вся продукция идет массовый забой скот (что и было по всей стране) соседние страны ставятся в известность итд итп, а так как рашка входит там в какой то сельхозсоюз то ее этого статуса могли лишить, а это один из основных источников под санкционной тоталитарной рашки, ты прикинь нефть прожают только китаю и индусам, никто ничего у пидорашки не берет, дефицит бюджета даже на удобрения санкции ввели, а тут еще и это будет? Естественно не стали ниче объявлять и провели массовый забой в тихую да и все
Там была эпидемия ЯЩУРА даун малолетний, а хуйло и пыневики не хотели объявлять пандемию как положено, то есть объявление пандемии отзывается вся продукция идет массовый забой скот (что и было по всей стране) соседние страны ставятся в известность итд итп, а так как рашка входит там в какой то сельхозсоюз то ее этого статуса могли лишить, а это один из основных источников под санкционной тоталитарной рашки, ты прикинь нефть прожают только китаю и индусам, никто ничего у пидорашки не берет, дефицит бюджета даже на удобрения санкции ввели, а тут еще и это будет? Естественно не стали ниче объявлять и провели массовый забой в тихую да и все
Хуй
>>17893
Дядь, нахуя мне шампуры, если есть плита, духовка, аэрогриль. Ты тупой?
Дядь, нахуя мне шампуры, если есть плита, духовка, аэрогриль. Ты тупой?
>>17923
Случайно перепутали сперму жириновского и зафаршмачили коров ею. В коровах начал рости новый жириновский, власти испугались и убили всех коров.
Случайно перепутали сперму жириновского и зафаршмачили коров ею. В коровах начал рости новый жириновский, власти испугались и убили всех коров.
>>17902
Держите НЕ гоя! Не гой вошёл в тред, спешите видеть!
>она промытый гой,
>удобное устройство для готовки полуфабрикатов
>полуфабрикатов
Держите НЕ гоя! Не гой вошёл в тред, спешите видеть!
>>17868
Пидор помойный, хуя замахни, как ты любишь.
Пидор помойный, хуя замахни, как ты любишь.
>>16139 (OP)
Тебя нужно стерилизовать.
Во-первых, готовить всё, кроме рибая и какого-нибудь филе-миьона это всегда дрочево с жесткой рецептурностью. Ты же обосрался как с выбором мяса, так и с временм готовки так и с способом готовки.
Во-вторых, нахуй тебе в принципе строить из себя швитого америксранца и жарить обоссаные стейки, когда можно любую говядину просто по 3-5 минуты с каждой стороны обжарить на сковородке, затем добавить кипяченой воды и отправить тушить в этой лучже воды под крышкой по 20-35 минут с каждой стороны (в зависимости от силы газа). Будет неважно с какой части коровы вырезано мясо и нсколько оно старое, все равно в итоге оно будет достаточно мягким для жевания, если порезать на кусочки, а не единым куском пинать, так тем более. Ну, а если оно несвежее, то довольно быстро завоянет на всю квратиру так, что будет всё понятно.
>стейк
>10 минут
>в аэрогриле
>почти просроченный мираторг по скидке
Тебя нужно стерилизовать.
Во-первых, готовить всё, кроме рибая и какого-нибудь филе-миьона это всегда дрочево с жесткой рецептурностью. Ты же обосрался как с выбором мяса, так и с временм готовки так и с способом готовки.
Во-вторых, нахуй тебе в принципе строить из себя швитого америксранца и жарить обоссаные стейки, когда можно любую говядину просто по 3-5 минуты с каждой стороны обжарить на сковородке, затем добавить кипяченой воды и отправить тушить в этой лучже воды под крышкой по 20-35 минут с каждой стороны (в зависимости от силы газа). Будет неважно с какой части коровы вырезано мясо и нсколько оно старое, все равно в итоге оно будет достаточно мягким для жевания, если порезать на кусочки, а не единым куском пинать, так тем более. Ну, а если оно несвежее, то довольно быстро завоянет на всю квратиру так, что будет всё понятно.
>>18003
Ну маааааааааааам это нииииии тоооооооооооо!
> когда можно любую говядину просто по 3-5 минуты с каждой стороны обжарить на сковородке, затем добавить кипяченой воды и отправить тушить в этой лучже воды под крышкой по 20-35 минут с каждой стороны
Ну маааааааааааам это нииииии тоооооооооооо!
>>18003
Этого не слушаем, он готовил максимум макарошки, а в остальное время только юпуп поваров смотрит
Этого не слушаем, он готовил максимум макарошки, а в остальное время только юпуп поваров смотрит
>>17969
Стейк по твоему не явлется полуфабрикатом? Он готов к приготовлению, порционно отрезан, его посолить-поперчить и пожарить. Дауненок наслушался альтернативных лидеров мнений, теперь все полуфабрикаты для него гойство
Стейк по твоему не явлется полуфабрикатом? Он готов к приготовлению, порционно отрезан, его посолить-поперчить и пожарить. Дауненок наслушался альтернативных лидеров мнений, теперь все полуфабрикаты для него гойство
>>18003
Пиздец, я бы такое даже в голодный год постремался б жрать.
Это какой-то жареный суп квази уровня.
Один вопрос
Эта вот говядина, о которой ты писал, она скулила или мяукала когда ее забивали?
>говядину просто по 3-5 минуты с каждой стороны обжарить на сковородке, затем добавить кипяченой воды и отправить тушить в этой лучже воды под крышкой по 20-35 минут с каждой стороны (в зависимости от силы газа).
Пиздец, я бы такое даже в голодный год постремался б жрать.
Это какой-то жареный суп квази уровня.
Один вопрос
Эта вот говядина, о которой ты писал, она скулила или мяукала когда ее забивали?
>>16139 (OP)
На рашке не получаются стейки, я хз то ли климат скотоублюдский то ли аура такая пидорашья. В Украине вкусные и сочные, в Прибалтике тоже, да даже Грузии и Армении, а в писикакии нет. Возможно мясо получается путем инцеста собаки с помойкой я хз но это так.
На рашке не получаются стейки, я хз то ли климат скотоублюдский то ли аура такая пидорашья. В Украине вкусные и сочные, в Прибалтике тоже, да даже Грузии и Армении, а в писикакии нет. Возможно мясо получается путем инцеста собаки с помойкой я хз но это так.
>>16139 (OP)
нуууууу...
зис
А в целом какой стейк жарил, я на сковороде 10 минут могу жарить на медленном огне, но это если прям пиздец какой толстый, обычный ну минуты 4 от силы. Обычный за 10 минут в подошву превратится.
Не далеко от себя нашел мираторговский спецмагаз в котором вагю продают, ну по виду похож, получу денег пойду разорюсь нахуй.
>в аэрогриле 10 минут(режим "стейк")
>10 минут
нуууууу...
>аноны были правы, что вел дан - удел дебилов?
зис
А в целом какой стейк жарил, я на сковороде 10 минут могу жарить на медленном огне, но это если прям пиздец какой толстый, обычный ну минуты 4 от силы. Обычный за 10 минут в подошву превратится.
Не далеко от себя нашел мираторговский спецмагаз в котором вагю продают, ну по виду похож, получу денег пойду разорюсь нахуй.
>>16648
Я про сковородку, ебобо
Я про сковородку, ебобо
>>17484
Из рубленого мяса всё говно, цельные куски в принципе норм. Ну и сама по себе контора пидарасов.
>Не покупай Мираторг, анончик, у них почти всё говно.
Из рубленого мяса всё говно, цельные куски в принципе норм. Ну и сама по себе контора пидарасов.
>>18047
Ещё я закупаюсь в семишагофф, т.к. там пиздатейшая молочка из беларуси, пока долбаебы ходят в обычные супермаркеты и переплачивают за нее в 2 раза.
Ещё я закупаюсь в семишагофф, т.к. там пиздатейшая молочка из беларуси, пока долбаебы ходят в обычные супермаркеты и переплачивают за нее в 2 раза.
101 Кб, 800x500>>17722
Сходи в рестик, закажи рибай говяжий, цена вопроса 1,5-2к
Сходи в рестик, закажи рибай говяжий, цена вопроса 1,5-2к
>>18089
Баран тоже полуфабрикат. Всего-то надо зарэзать, освежевать, отрезать кусок мяса и пожарить.
Баран тоже полуфабрикат. Всего-то надо зарэзать, освежевать, отрезать кусок мяса и пожарить.
>>16139 (OP)
Мираторг удел дебилов. Ты дебил убогий
Мираторг удел дебилов. Ты дебил убогий
Раз такой тред, посоветуйте, какое мясо лучше всего готовить в аэрогриле, чтобы не получалась подошва.
>>18170
Скотоублюдскую блиннолопатную копроговнядину.
Скотоублюдскую блиннолопатную копроговнядину.
>>18170
Американское либо аргентинское, аргентинское самое дорогое
Американское либо аргентинское, аргентинское самое дорогое
>>18166
Обоснуй или хохол.
Обоснуй или хохол.
>>18162
Хорошо, брекет филе трески полуфабрикат? Полуфабрикат, но 90% шизов с двача его себе позволить не могут. А для меня пиздатейший формфактор жрачки. Не надо ебаться с разделкой туши рыбы, зато распаковал, посолил, поперчил, кинул в аэрогриль, пока греча варится в кастрюльке, вот тебе и второе и гарнир за 20 минуток и не надо стоять возле плиты, переворачивать. Жирок трески лишний вытопился и в поддоне емкости для готовки остался
Хорошо, брекет филе трески полуфабрикат? Полуфабрикат, но 90% шизов с двача его себе позволить не могут. А для меня пиздатейший формфактор жрачки. Не надо ебаться с разделкой туши рыбы, зато распаковал, посолил, поперчил, кинул в аэрогриль, пока греча варится в кастрюльке, вот тебе и второе и гарнир за 20 минуток и не надо стоять возле плиты, переворачивать. Жирок трески лишний вытопился и в поддоне емкости для готовки остался
>>17032
И ты тоже нахуй иди, капчеватель ебаный. Гриль блять ахххаа стейк хауз и все равно пидорашное говно приготовят. Где 1% мяса 99% специй.
И ты тоже нахуй иди, капчеватель ебаный. Гриль блять ахххаа стейк хауз и все равно пидорашное говно приготовят. Где 1% мяса 99% специй.
>>18156
Боже этот россиянский нейминг. Руки-загребуки, тьфу блять
Чел, ты конечно уверен что ты сидишь в РУССКОМ интернете, я уже понял. По секрету, мир интернета он чуть больше чем Россия. Я вообще не понял что ты имел ввиду. В моем мире магазины это (супер)У, Ашан, Карфур, Интермарше, Леклерк, Монопри и тд. Так что твой искроментый преисполненый юмора тейк ушел в пустоту.
Ну а по полуфабрикатам, это еда для пролов и энджой свою язву ЖКТ, отдел сам выберешь.
>семишагофф
Боже этот россиянский нейминг. Руки-загребуки, тьфу блять
Чел, ты конечно уверен что ты сидишь в РУССКОМ интернете, я уже понял. По секрету, мир интернета он чуть больше чем Россия. Я вообще не понял что ты имел ввиду. В моем мире магазины это (супер)У, Ашан, Карфур, Интермарше, Леклерк, Монопри и тд. Так что твой искроментый преисполненый юмора тейк ушел в пустоту.
Ну а по полуфабрикатам, это еда для пролов и энджой свою язву ЖКТ, отдел сам выберешь.
>>16139 (OP)
На сковороде пожарь ёптиль, либо подбирай настройки на аэрогриле ручками.
Все присеты в любой технике усреднённые, китайцы сделали настройки для вел данн стейка, понятно почему он подошва.
На сковороде пожарь ёптиль, либо подбирай настройки на аэрогриле ручками.
Все присеты в любой технике усреднённые, китайцы сделали настройки для вел данн стейка, понятно почему он подошва.
>>16139 (OP)
Скоро походу США отправит ножки Трампа на Россию чтоб блинолопатные не поубивали друг друга в очередях на АЗС и в магазинах
Скоро походу США отправит ножки Трампа на Россию чтоб блинолопатные не поубивали друг друга в очередях на АЗС и в магазинах
>>18137
какая же толстота пиздец. переигрываемс...
какая же толстота пиздец. переигрываемс...
>>18147
Речь не о правильно, речь про запечатывание сока, ощупывание запаха, вкус цвета и прочий новояз от пидоров из рекламы и глянцевых журналов.
>как правильно
Речь не о правильно, речь про запечатывание сока, ощупывание запаха, вкус цвета и прочий новояз от пидоров из рекламы и глянцевых журналов.
>>18137
Там киев сегодня разъебали, надеюсь много хохлов забандерилось. Ахахааххахахах
Там киев сегодня разъебали, надеюсь много хохлов забандерилось. Ахахааххахахах
>>17835
Миллениалы дауны поголовно
Кстати забавно как срилениалы пытаются перефорсить что они не поколение егэ
Миллениалы дауны поголовно
Кстати забавно как срилениалы пытаются перефорсить что они не поколение егэ
>>18324
Не переедай, соблюдай норму по калориям, подбирай продукты с норм БЖУ и будет тебе счастье, калбит ебаный
>энджой свою язву ЖКТ
Не переедай, соблюдай норму по калориям, подбирай продукты с норм БЖУ и будет тебе счастье, калбит ебаный
>>18394
Миллениалы как были малолетними даунами, так и остались.
Миллениалы как были малолетними даунами, так и остались.
>>18394
Они тебя домогались?
Детуль, я 80го г.р. для меня вы все пиздюшата которые в грязи копаетесь и фантиками от конфет хвастаетсь.
>срилениалы
Они тебя домогались?
Детуль, я 80го г.р. для меня вы все пиздюшата которые в грязи копаетесь и фантиками от конфет хвастаетсь.
488 Кб, mp4,360x332, 0:08
>>16139 (OP)
Ебало этого фуникулера даже и представлять не надо.
Ещё поди самую дешмань подмётку купил.
>Жарил стейк мираторг в аэрогриле 10 минут(режим "стейк") и получилось говно
Ебало этого фуникулера даже и представлять не надо.
Ещё поди самую дешмань подмётку купил.
>>16208
в всж суши не едят, а едят роллы, которые к суши никакого отношения не имеют и готовятся из обработанной рыбы.
в всж суши не едят, а едят роллы, которые к суши никакого отношения не имеют и готовятся из обработанной рыбы.
>>18451
Ну если, ты жиробас с проблемами с пищевым поведением, который не может себя контролировать в еде, то мне жаль тебя. Рака желудка тебе, чтобы с колостомой всю жизнь ходил.
Ну если, ты жиробас с проблемами с пищевым поведением, который не может себя контролировать в еде, то мне жаль тебя. Рака желудка тебе, чтобы с колостомой всю жизнь ходил.
>>18430
Забавно что для пердежей возраст является поводом для гордости. Ты же щенок по факту и любой зумер взрослее тебя интеллектуально и морально. Миллениалы вообще дно, кстати.
Забавно что для пердежей возраст является поводом для гордости. Ты же щенок по факту и любой зумер взрослее тебя интеллектуально и морально. Миллениалы вообще дно, кстати.
>>16139 (OP)
Я хер его знает, зачем вы сырое мясо покупаете и дрочитесь с рецептами, когда у этого же мираторга есть охуительные медальоны, сразу замаринованные и с рецептом типа закинуть в духовку на час.
Правда в сибири конкретно их не видел, может только в мск продают.
Я хер его знает, зачем вы сырое мясо покупаете и дрочитесь с рецептами, когда у этого же мираторга есть охуительные медальоны, сразу замаринованные и с рецептом типа закинуть в духовку на час.
Правда в сибири конкретно их не видел, может только в мск продают.
>>16139 (OP)
Попробуй пожарить в гриле
Попробуй пожарить в гриле
>>18639
Мясо в духовке для ублюдков выше?! Да ещё и в пакете для запекания .... Это же долбаебы уровня чмобловома.
А так впринципе база.
Мясо в духовке для ублюдков выше?! Да ещё и в пакете для запекания .... Это же долбаебы уровня чмобловома.
А так впринципе база.
>>16139 (OP)
Может, это надо было сначала молоточком отбивать?
Может, это надо было сначала молоточком отбивать?
>>16653
Брось в костёр как твои предки
Брось в костёр как твои предки
>>18562
Забавно то что возрастом и культом эйджизма обычно увлечено поколение бубущива, которое радостно налепило на себя винкели миллениалов, зумеров и прочих хуюмеров, но когда им в ебальце тыкают сопливость и наивность ввиду отсутитсвия опыта, начинает ущемляться и хныкать про пердежей и ЭТАИЖИЗМ ВЫ МЕНЯ ДИСРИМИНИРУИТИ РЯЯЯЯ
Забавно то что возрастом и культом эйджизма обычно увлечено поколение бубущива, которое радостно налепило на себя винкели миллениалов, зумеров и прочих хуюмеров, но когда им в ебальце тыкают сопливость и наивность ввиду отсутитсвия опыта, начинает ущемляться и хныкать про пердежей и ЭТАИЖИЗМ ВЫ МЕНЯ ДИСРИМИНИРУИТИ РЯЯЯЯ
>>18549
Нахуй мне твоя автобиография, поедатель продукта продуктового(просто поставьте на 5 мин в микроволновку и обьедки закопайте в землю на три метра в освинцованом контейнере) с имитаторами запахов натуральных продуктов?
Нахуй мне твоя автобиография, поедатель продукта продуктового(просто поставьте на 5 мин в микроволновку и обьедки закопайте в землю на три метра в освинцованом контейнере) с имитаторами запахов натуральных продуктов?
>>18212
Не бывает такого. Все друзья-знакомые работают чуть ли не с улицы нанятыми челами с минимальной квалификацией, меньше 80 никто не зарабатывает
>зп в 40к
Не бывает такого. Все друзья-знакомые работают чуть ли не с улицы нанятыми челами с минимальной квалификацией, меньше 80 никто не зарабатывает
>>18895
Господин депутат, вы на не встрече с избирателями, попуститесь.
Господин депутат, вы на не встрече с избирателями, попуститесь.
>>18939
Долбаеб, в Чите если у тебя зп 40к то ты там завидный жених блядь, а за зп 20-25 друг другу глотки грызут
Долбаеб, в Чите если у тебя зп 40к то ты там завидный жених блядь, а за зп 20-25 друг другу глотки грызут
>>18895
Ну смотри. вижу пару. он пристав фссп с зп 13.5 кусков, она в магните товар раскладывает за 11-15 тысяч. негусто конечно, но двух детей тянут. на мусорские 30к облизываются.
пацан в прокуратуру на 45к пролез. так шмары, как услышат так сразу жалом водят МММ КАКОЙ МУЩЩИНА. чуть ли не чечетку перед ним пляшут, чтобы он на них внимание обратил, осеменил, замуж взял. у девчонок зп 8-12к.
зп доплату 800 руб в мес друг дружке глотки рвали мат шум крик. заведующая потом вообще отменила доплату
а потом такие ЭЭХХХ, ТАКИХ ЕЩЕ ЩЕНОЧКАМИ РАЗБИРАЮТ
Ну смотри. вижу пару. он пристав фссп с зп 13.5 кусков, она в магните товар раскладывает за 11-15 тысяч. негусто конечно, но двух детей тянут. на мусорские 30к облизываются.
пацан в прокуратуру на 45к пролез. так шмары, как услышат так сразу жалом водят МММ КАКОЙ МУЩЩИНА. чуть ли не чечетку перед ним пляшут, чтобы он на них внимание обратил, осеменил, замуж взял. у девчонок зп 8-12к.
зп доплату 800 руб в мес друг дружке глотки рвали мат шум крик. заведующая потом вообще отменила доплату
а потом такие ЭЭХХХ, ТАКИХ ЕЩЕ ЩЕНОЧКАМИ РАЗБИРАЮТ
>>19021
Долбоеб по закону зп ниже 21к не может быть.
Долбоеб по закону зп ниже 21к не может быть.
>>17722
Как говяжее мясо.
Что ты ждешь от куска мяса?
>Стейк вкусный вообще? Как он ощущается и стоит ли оно того?
Как говяжее мясо.
Что ты ждешь от куска мяса?
>>16208
Говядину вообще лучше не есть из-за возможности наличия в ней неправильно свернувшихся белков. Тут никакая термическая обработка не поможет. Ешьте курицу, свинину и рыбу.
Говядину вообще лучше не есть из-за возможности наличия в ней неправильно свернувшихся белков. Тут никакая термическая обработка не поможет. Ешьте курицу, свинину и рыбу.
>>16435
Охлол, ебать.
А теперь добрый владелец мира торга тебе точно не подкинет приоров? Там бы ящур епта, китайцы со своей стороны границы это официально признали.
Просто гос-во не хотело терять недавно полученный официальный статус страны свободной от ящура, разумеется официально это никак решить нельзя, надо все сковывать и по-тихому там коров всех переебашить.
Ну и придумали там какой-то пастериллез короче..
Охлол, ебать.
А теперь добрый владелец мира торга тебе точно не подкинет приоров? Там бы ящур епта, китайцы со своей стороны границы это официально признали.
Просто гос-во не хотело терять недавно полученный официальный статус страны свободной от ящура, разумеется официально это никак решить нельзя, надо все сковывать и по-тихому там коров всех переебашить.
Ну и придумали там какой-то пастериллез короче..
1017 Кб, 1280x720>>19107
ВЕЛ ДАН, ИДИ КУРЬЕРЬ
ВЕЛ ДАН, ИДИ КУРЬЕРЬ
494 Кб, 1080x2400>>16139 (OP)
Хуйню сделал, у говноторга в таких упаковках только говно продается кривое, даже самое дорогое, не говоря уже об ать стайках. Надо в ме́тро покупать нормальный кусок, и самому нарезать нормальной толщины, либо если есть в городе специализированный магаз с мраморным мясом, даже стриплоин будет на порядок лучше. Жарить либо на сковороде, либо на хорошем гриле, а не в этой вашей мини-луховке. Жарить надо строго по инструкции и если нуб, с использованием термометра
Хуйню сделал, у говноторга в таких упаковках только говно продается кривое, даже самое дорогое, не говоря уже об ать стайках. Надо в ме́тро покупать нормальный кусок, и самому нарезать нормальной толщины, либо если есть в городе специализированный магаз с мраморным мясом, даже стриплоин будет на порядок лучше. Жарить либо на сковороде, либо на хорошем гриле, а не в этой вашей мини-луховке. Жарить надо строго по инструкции и если нуб, с использованием термометра
>>19187
Главное выбирай где много мелких прожилок жира - будет сочнее, посмотри в инете как хороший стейк должен выглядеть
Главное выбирай где много мелких прожилок жира - будет сочнее, посмотри в инете как хороший стейк должен выглядеть
>>19213
Хуйлуша бездарная, отучился на тройки восемь классов, бедствует теперь, чота по понятиям пытается вякать из своей дыры ауешной
Хуйлуша бездарная, отучился на тройки восемь классов, бедствует теперь, чота по понятиям пытается вякать из своей дыры ауешной
>>16139 (OP)
Это потому что ты сам говно. Как человек и как повар. И аэрогриль у тебя говно. Ты не удался. Тебе нет места в этом мире.
Это потому что ты сам говно. Как человек и как повар. И аэрогриль у тебя говно. Ты не удался. Тебе нет места в этом мире.
>>19021
Хохлина, вылезай из 90-х. Хватит там сидеть.
Хохлина, вылезай из 90-х. Хватит там сидеть.
>>18161
Я так и сделал однажды и мне принесли этот самый рибай. Сверху корочка, внутри просто протущенное мясо до состояния, что его можно языком разделить на волокна. Я не шарю в стейках, но мне кажется, что его просто передержали. Да - это была не жесткая подошва, но мясо, которое становится кашей, если надавить на него вилкой - это тушенка. Я лучше шашлык поем, чем эту хуйню
мимо
>Сходи в рестик, закажи рибай говяжий
Я так и сделал однажды и мне принесли этот самый рибай. Сверху корочка, внутри просто протущенное мясо до состояния, что его можно языком разделить на волокна. Я не шарю в стейках, но мне кажется, что его просто передержали. Да - это была не жесткая подошва, но мясо, которое становится кашей, если надавить на него вилкой - это тушенка. Я лучше шашлык поем, чем эту хуйню
мимо
>>19249
Почему в этой вашей России нужно быть олигургом что бы попопробовать какое мясо на вкус?
>Хуйлуша бездарная, отучился на тройки восемь классов, бедствует теперь, чота по понятиям пытается вякать из своей дыры ауешной
Почему в этой вашей России нужно быть олигургом что бы попопробовать какое мясо на вкус?
>>19283
Хохол в ожидание очень холодной зимы, в этот раз и без бензина с соляркой, превозмогает зарплатами пятнадцатилетней давности на двачах
Хохол в ожидание очень холодной зимы, в этот раз и без бензина с соляркой, превозмогает зарплатами пятнадцатилетней давности на двачах
>>16139 (OP)
В аэрогриле можно сностно пожарить стейк, что бы там шизы сверху не кукарекали.
Ну а ты и так купил самую жесткую часть коровы, так еще и от мираторга. Без маринада это в принципе не приготовить нормально. Проблема в том, что нормальное мясо под стейк в 2-3 раза дороже будет стоить.
В аэрогриле можно сностно пожарить стейк, что бы там шизы сверху не кукарекали.
Ну а ты и так купил самую жесткую часть коровы, так еще и от мираторга. Без маринада это в принципе не приготовить нормально. Проблема в том, что нормальное мясо под стейк в 2-3 раза дороже будет стоить.
2 Кб, 56x39>>19292
Порк, это у тя так, у меня один друг офисный 85+ получает, другой заводчанин среднемесячно 130-140, но он ночные работает
Порк, это у тя так, у меня один друг офисный 85+ получает, другой заводчанин среднемесячно 130-140, но он ночные работает
>>18197
Хуевая у тебя жизнь. Подумай о карьере гей шлюхи
Хуевая у тебя жизнь. Подумай о карьере гей шлюхи
142 Кб, 897x340>>19365
Пиздаболище ебаное
Пиздаболище ебаное
Купил стейк чак из Мираторга, по принципу ну надо ж попробовать этих ваших стейков. Жарил по три минуты как советовали в инете и потом 10 минут лежала завернутая в фольгу. Какая то хуета, по краям запеклось аж до хруста. С одной стороны вроде норм, с другой жесткий аж не жуется, я как жадная пидорашка просто глотал непрожеваные куски, не выкидывать же. Вобщем вкусно, но второй раз брать не буду
17,9 Мб, mp4,720x1280, 0:49
>>19528
Ну понравилось нет? сколько из 10? 5/10 , 9/10 ?
Ну понравилось нет? сколько из 10? 5/10 , 9/10 ?
>>19528
Бля эти стейки из мираторга по 300-400р, их пожарить нормально пиздец искусство. Самый ебливый паризьен, это всегда впустую потраченные деньги. Чак кстати норм, из дешевых один из лучших.
Бля эти стейки из мираторга по 300-400р, их пожарить нормально пиздец искусство. Самый ебливый паризьен, это всегда впустую потраченные деньги. Чак кстати норм, из дешевых один из лучших.
118 Кб, 557x368>>16653
Я вот чего не понимаю, почему свиночурки качают кейс мираторг говно"? Ну ни разу не было иначе. Хохлоячий кейс какой то.
Я вот чего не понимаю, почему свиночурки качают кейс мираторг говно"? Ну ни разу не было иначе. Хохлоячий кейс какой то.
>>19277
Ну а толщина стейка какая была? Если толстый то так и должно быть.
Ну а толщина стейка какая была? Если толстый то так и должно быть.
>>19572
Купи стейк и нахуярь его на лоскуты вдоль. Будет ростбиф по хрюнски. На самом деле вариант.
Купи стейк и нахуярь его на лоскуты вдоль. Будет ростбиф по хрюнски. На самом деле вариант.
>>19277
Я t-bone до medium сувидил. В нем филе миньон тоже вилкой можно было раздавить, но рибай получился чуть жёстче. Держал форму.
Курогрудь после сувида, прямо из холодильника, за 5 минут в аэрогриле получается пикрил 3
кто не делал surf and turf (мясо и ракообразные) - бегите делать немедленно
> мясо до состояния, что его можно языком разделить на волокна.
Я t-bone до medium сувидил. В нем филе миньон тоже вилкой можно было раздавить, но рибай получился чуть жёстче. Держал форму.
Курогрудь после сувида, прямо из холодильника, за 5 минут в аэрогриле получается пикрил 3
кто не делал surf and turf (мясо и ракообразные) - бегите делать немедленно
>>17430
О, молорик. Тоже так делаю, люблю пожевать как мясную жвачку. Но у меня челюха приличная
О, молорик. Тоже так делаю, люблю пожевать как мясную жвачку. Но у меня челюха приличная
>>19788
Хорош!
Хорош!
>>18958
Виноват
Виноват
>>19788
На второй фотке это мироторговская? Нормально получилось судя по виду, сколько готовил по времени?
На второй фотке это мироторговская? Нормально получилось судя по виду, сколько готовил по времени?
>>19277
В нормальном рестике спросят, про желаемую степень прожарки
В нормальном рестике спросят, про желаемую степень прожарки
>>19788
Че это за хрючево? Писдец сырое мясо жрать. Такие продукты перевел
Че это за хрючево? Писдец сырое мясо жрать. Такие продукты перевел
>>19918
Оренбиф
> На второй фотке это мироторговская? Нормально получилось судя по виду, сколько готовил по времени?
Оренбиф
>>20032
ZTE nubia
ZTE nubia
>>20035
Это что то ваше местное наверное, а по времени сколько? В аэрогриле делал или на сковороде?
Это что то ваше местное наверное, а по времени сколько? В аэрогриле делал или на сковороде?
>>20090
Сувид incbird аэрогриль Xiaomi - все из середины ценовой линейки
Сувид incbird аэрогриль Xiaomi - все из середины ценовой линейки
>>19834
Бля хуй знает откуда это берется. Я с детства пробки от бутылок в труху разгрызаю, жевачку люблю по десять штук жевать, мясо подошва для меня лакомство, а не испорченный продукт, телок всех своих кусал постоянно.
мимо грызун
Бля хуй знает откуда это берется. Я с детства пробки от бутылок в труху разгрызаю, жевачку люблю по десять штук жевать, мясо подошва для меня лакомство, а не испорченный продукт, телок всех своих кусал постоянно.
мимо грызун
>>16139 (OP)
Ботохуета, еще и платиновая
Ботохуета, еще и платиновая
>>18642
заморозить рыбу - не ресурсозатратно и не дорого. это уберегает поставщика от того, что всю его продукцию могут изъять из продажи и он понесёт ебейшие потери. выращивать коров по технологии, устраивать постоянные проверки и убивать зараденных особей - очень дорого и существенно снижает прибыль. рыбу выращивать и вылавливать сложно и дорого. коровы живут в каждом селе у бабок. смекаешь, пчел?
заморозить рыбу - не ресурсозатратно и не дорого. это уберегает поставщика от того, что всю его продукцию могут изъять из продажи и он понесёт ебейшие потери. выращивать коров по технологии, устраивать постоянные проверки и убивать зараденных особей - очень дорого и существенно снижает прибыль. рыбу выращивать и вылавливать сложно и дорого. коровы живут в каждом селе у бабок. смекаешь, пчел?
>>16139 (OP)
Культура стейков это кал. Велдан - подошка, рейр - сырая резина без вкуса. Говядина самая вкусная или вареная или растушеная с овощами часа 3 минимум. Нахуя стейки эти ебаные - ума не приложу
Культура стейков это кал. Велдан - подошка, рейр - сырая резина без вкуса. Говядина самая вкусная или вареная или растушеная с овощами часа 3 минимум. Нахуя стейки эти ебаные - ума не приложу
>>19566
Дык ночных половина, ему норм
Дык ночных половина, ему норм
>>20434
Не начинай даже, это так не работает. Заморозка по твоему 100% убивает паразитов? Да? А если изначальный продукт был не очень хорош?
Не начинай даже, это так не работает. Заморозка по твоему 100% убивает паразитов? Да? А если изначальный продукт был не очень хорош?
Приготовил в сувиде рибай от праймбиф.
Корочка что надо, но местами элдан, местами блю рэйр.
Говно ваш прайм биф.
Корочка что надо, но местами элдан, местами блю рэйр.
Говно ваш прайм биф.
>>20484
Ты просто не ел норм стейка
Ты просто не ел норм стейка
>>20484
Ну если пиздатый стейк, то он сочный, весь такой чесночно перчено-соленый. Для меня это одно из лучших вкусовых сочетаний, я вообще любителей сладкого не понимаю например. Зачем жрать сахар, когда есть такие штуки.
Ну если пиздатый стейк, то он сочный, весь такой чесночно перчено-соленый. Для меня это одно из лучших вкусовых сочетаний, я вообще любителей сладкого не понимаю например. Зачем жрать сахар, когда есть такие штуки.
>>16139 (OP)
Ты просто лох криворукий. Либо нищук с АЭРАХРИЛЕМ с алиэкспресса.
Ты просто лох криворукий. Либо нищук с АЭРАХРИЛЕМ с алиэкспресса.
>>20656
Ебобо тупорылое, если качество сырья хуевое ты хоть морозь хоть не морозь.
Так понятнее? Рыбу он сырую жрать собрался НО ОНА ЖЕ МОРОЖЕНАЯ.....
Ебобо тупорылое, если качество сырья хуевое ты хоть морозь хоть не морозь.
Так понятнее? Рыбу он сырую жрать собрался НО ОНА ЖЕ МОРОЖЕНАЯ.....
>>16290
Ну рибай (зерновой) у мираторга весьма неплох.
Ну рибай (зерновой) у мираторга весьма неплох.
>>21418
Да мне похуй если что, я все ем и пищевой импотенцией не страдаю. В отличии от хуесосов гурманов этого треда. Вам просто научиться готовить нужно. Правильно и вкусно.
Да мне похуй если что, я все ем и пищевой импотенцией не страдаю. В отличии от хуесосов гурманов этого треда. Вам просто научиться готовить нужно. Правильно и вкусно.
>>18375
т.е. тебе не нравятся формулировки, но "как надо" ты не знаешь, потому что это так и пишется?
такой-то даун каноничный
т.е. тебе не нравятся формулировки, но "как надо" ты не знаешь, потому что это так и пишется?
такой-то даун каноничный
>>16139 (OP)
ну ты ебанутый конечно.
надо так:
вырезка говяжая где-то в районе 3к за кг (порция на человека 200-300гр если что)
сковорода толстостенная (чугун, нержавейка толстая)
сковорода заранее разогревается, чтоб сразу всё тепло не отдала.
готлвить пару минут на разогретой горячей сековороде
достать, зааернуть в фальгу и дать отдохнуть немного.
нет никаких секретов. за такой же стейк в ркстике отдашь 2-2.5к, а мяса получишь в 5 раз меньше
мираторг вообще парашу вместо мяса стал продавать, уже года этак 3-4. раньше хороший был
ну ты ебанутый конечно.
>мираторг
>стейк в аэрогриле
>10 ебаных минут
>да еще и на программе от которой только температура и время зависит.
надо так:
вырезка говяжая где-то в районе 3к за кг (порция на человека 200-300гр если что)
сковорода толстостенная (чугун, нержавейка толстая)
сковорода заранее разогревается, чтоб сразу всё тепло не отдала.
готлвить пару минут на разогретой горячей сековороде
достать, зааернуть в фальгу и дать отдохнуть немного.
нет никаких секретов. за такой же стейк в ркстике отдашь 2-2.5к, а мяса получишь в 5 раз меньше
мираторг вообще парашу вместо мяса стал продавать, уже года этак 3-4. раньше хороший был
>>17648
так поешь.
дело в качестве мяса, хорошие куски сэв среднем стоят от 2х тысяч, всё что дешевле по говядине - на всякие тушееия, супы, котлеты, стейк вообще сложно испортить из хорошего дорогого мяса. можно только разьве переготовить и на выходе подошву серую получить
так поешь.
дело в качестве мяса, хорошие куски сэв среднем стоят от 2х тысяч, всё что дешевле по говядине - на всякие тушееия, супы, котлеты, стейк вообще сложно испортить из хорошего дорогого мяса. можно только разьве переготовить и на выходе подошву серую получить
Гойское мясо зернового откорма с фабрики смерти. Надо добывать себе мясо
>>17032
Хорошо подорвал жопы bydla
Хорошо подорвал жопы bydla
>>17514
маринуют потому что мясо говно дешовое.
веллдан потому что привычка совочная. по очевидным причинам.
хули ты такой тупой и смотришь говно всякое? а потом ещё навернёшь какого-нибудь Гандона Рамзи, вместо того чтоб учиться готовить
прям как моя жена, пока не показал что практика это в миллион раз полезнее всех этих кулинарных дебилов ётубовых, а качество продуктов это 70% успеха нахуй.
маринуют потому что мясо говно дешовое.
веллдан потому что привычка совочная. по очевидным причинам.
хули ты такой тупой и смотришь говно всякое? а потом ещё навернёшь какого-нибудь Гандона Рамзи, вместо того чтоб учиться готовить
прям как моя жена, пока не показал что практика это в миллион раз полезнее всех этих кулинарных дебилов ётубовых, а качество продуктов это 70% успеха нахуй.
>>20546
Если в промышленных морозильниках, при низкой температуре, то да. По всем санпин нормам при -26 градусов за 72 часа рыба становится безопасной.
При дефолтных мозильних -18 нужно несколько недель.
>Заморозка по твоему 100% убивает паразитов?
Если в промышленных морозильниках, при низкой температуре, то да. По всем санпин нормам при -26 градусов за 72 часа рыба становится безопасной.
При дефолтных мозильних -18 нужно несколько недель.
>>16139 (OP)
А как вообще жарить стейк в аэрогриле? Он какую температуру выдает? В стейке же главное золотистую корочку сделать. Либо открытый огонь, либо сталь/чугуний. Ничто больше нужную температуру не даст.
А как вообще жарить стейк в аэрогриле? Он какую температуру выдает? В стейке же главное золотистую корочку сделать. Либо открытый огонь, либо сталь/чугуний. Ничто больше нужную температуру не даст.
>>22634
Если только со смеху.
Если только со смеху.
>>16139 (OP)
А ты что ожидал?
Купи сувидатор, в нем готовь. Потом газовой горелкой обжигай. Будет как в ресторане типа.
>Жарил стейк мираторг в аэрогриле 10 минут(режим "стейк") и получилось говно
А ты что ожидал?
Купи сувидатор, в нем готовь. Потом газовой горелкой обжигай. Будет как в ресторане типа.
>>16139 (OP)
Инстант признак долбоеба. Кококо зато без масла вот этого всего вредного. Сука, мрази ебаные, если вы не можете контролировать свои животные инстинкты нахрюкиваться как свинья, никакие нахуй аэрогрили вам не помогут и хп не апнут.
Ну а это уже билет в дурдом тупо.
>аэрогриль
Инстант признак долбоеба. Кококо зато без масла вот этого всего вредного. Сука, мрази ебаные, если вы не можете контролировать свои животные инстинкты нахрюкиваться как свинья, никакие нахуй аэрогрили вам не помогут и хп не апнут.
>стейк в аэрогриле
Ну а это уже билет в дурдом тупо.
>>24138
Сразу видно чмоньского нищука, который даже не видел данное устройство ирл. Пиздуй дальше гречу с хуйцами наворачивать, а по поводу кулинарной критики даже рот не смей открывать, уёбище.
>>стейк в аэрогриле
>Ну а это уже билет в дурдом тупо.
Сразу видно чмоньского нищука, который даже не видел данное устройство ирл. Пиздуй дальше гречу с хуйцами наворачивать, а по поводу кулинарной критики даже рот не смей открывать, уёбище.
>>24285
Мощный разрыв говноеда, визгливый.
Мощный разрыв говноеда, визгливый.
>>16139 (OP)
В аэрогриле пища не жарится, а запекается.
Пиздец ты его сжОг к хуям. Особенно учитывая, что это мираторг, который режет стейки по сантиметру-два.
Ты совершил ровно 3 ошибки:
1. Ты взял хуевый стейк. Рамп - это буквально говяжья ЖОПА. Самый жесткий и невкусный кусок. Если хочешь бюджетный стейк - бери хотя бы тот же бавет от мираторга. Это пашнина, но она сильно мягче и обладает более выраженным вкусом. Идеально для новичка - денвер. Его очень сложно запороть.
2. Не используй аэрогриль для приготовления стейков. Стейк - это только сковорода или газовый/угольный гриль. С натяжкой можно контактный электрический гриль использовать, но они, как правило, говно, и мясо варят вместо обжаривания.
3. WellDone можно пожарить нормально. Ничего зашкварного в нем нет. Ты стейк просто высушил еще к хуям. Но, конечно, прожарки medium и medium-well будут сильно лучше. Сырее - на любителя (Я вообще blu люблю хуячить, но до неё тебе еще расти и расти).
Еще раз рассказываю как готовить нормальный стейк:
1. Покупаем нормальное мясо. Всякие рампы, вегасы, техасы - сразу нахуй. Лучше всего - заречное (Он же PrimeBeef), мираторг похуже, но если нет ни этих и ни тех, то бери любой стейк, где написано, что он зернового откорма.
2. Перед приготовлением, достаем из холодильника, достаем из вакуумной упаковки. Солим, перчим (ЗАРАНЕЕ, ибо после обжарки стейк солят ТОЛЬКО в ресторанах, по понятным причинам). Ставим его доходить до комнатной температуры 30-40 минут.
3. Обмакиваем стейк полотенцем бумажным, чтобы он был сухой. Далее, если у тебя гриль-сковорода с полосками - наносим мясо на стейк, если обычная - то не надо.
4. Разогреваем сковороду на сильном огне. Льем на неё масло (если у тебя обычная сковорода, если гриль не надо). Даем маслу НОРМАЛЬНО разогреться. Как разогревать масло описывать не буду, сам нагуглишь, главное не до дыма, если масло дымит, это пиздец, ты его перегрел.
5. Выкладываем стейк и жарим до нужной готовности. Я, конечно, написал бы, что степень прожарки можешь определять термометром или на ощупь, но я вангую что ты ультравасян, и ничего из этого не имеешь/умеешь, поэтому вот ультраультимативные тайминги для обжарки стейка, чтобы он получился прожарки medium/medium-well/well-done, но не сухой:
<1 см - мы вообще такое не покупаем
1 см - по 2 минуты с каждой из сторон
2 см - по 2.5-3 минуты с каждой из сторон
3-4 см - не бери, ты с ним не справишься, его надо еще в духовке доводить, либо играться с температурой сковороды, ты это не сдюжишь
6. После приготовления стейку надо дать отдохнуть. Можно выложить его на доску безо всего - так он приобритет +3-4 градуса в центре при куске 2-3 см. А можно завернуть в фольгу - тогда около 5-7. Тебе надо заворачивать в фольгу. Оставляем его так на 5-7 минут.
7. РЕЖЕМ, ХРЮЧИМ.
мимо-хуиллиард-тысяч-пожаренных-стейков
>Жарил
>в аэрогриле
В аэрогриле пища не жарится, а запекается.
>10 минут(режим "стейк")
Пиздец ты его сжОг к хуям. Особенно учитывая, что это мираторг, который режет стейки по сантиметру-два.
>и получилось говно
>Мираторг "Рамп"
>Может аноны были правы, что вел дан - удел дебилов?
Ты совершил ровно 3 ошибки:
1. Ты взял хуевый стейк. Рамп - это буквально говяжья ЖОПА. Самый жесткий и невкусный кусок. Если хочешь бюджетный стейк - бери хотя бы тот же бавет от мираторга. Это пашнина, но она сильно мягче и обладает более выраженным вкусом. Идеально для новичка - денвер. Его очень сложно запороть.
2. Не используй аэрогриль для приготовления стейков. Стейк - это только сковорода или газовый/угольный гриль. С натяжкой можно контактный электрический гриль использовать, но они, как правило, говно, и мясо варят вместо обжаривания.
3. WellDone можно пожарить нормально. Ничего зашкварного в нем нет. Ты стейк просто высушил еще к хуям. Но, конечно, прожарки medium и medium-well будут сильно лучше. Сырее - на любителя (Я вообще blu люблю хуячить, но до неё тебе еще расти и расти).
Еще раз рассказываю как готовить нормальный стейк:
1. Покупаем нормальное мясо. Всякие рампы, вегасы, техасы - сразу нахуй. Лучше всего - заречное (Он же PrimeBeef), мираторг похуже, но если нет ни этих и ни тех, то бери любой стейк, где написано, что он зернового откорма.
2. Перед приготовлением, достаем из холодильника, достаем из вакуумной упаковки. Солим, перчим (ЗАРАНЕЕ, ибо после обжарки стейк солят ТОЛЬКО в ресторанах, по понятным причинам). Ставим его доходить до комнатной температуры 30-40 минут.
3. Обмакиваем стейк полотенцем бумажным, чтобы он был сухой. Далее, если у тебя гриль-сковорода с полосками - наносим мясо на стейк, если обычная - то не надо.
4. Разогреваем сковороду на сильном огне. Льем на неё масло (если у тебя обычная сковорода, если гриль не надо). Даем маслу НОРМАЛЬНО разогреться. Как разогревать масло описывать не буду, сам нагуглишь, главное не до дыма, если масло дымит, это пиздец, ты его перегрел.
5. Выкладываем стейк и жарим до нужной готовности. Я, конечно, написал бы, что степень прожарки можешь определять термометром или на ощупь, но я вангую что ты ультравасян, и ничего из этого не имеешь/умеешь, поэтому вот ультраультимативные тайминги для обжарки стейка, чтобы он получился прожарки medium/medium-well/well-done, но не сухой:
<1 см - мы вообще такое не покупаем
1 см - по 2 минуты с каждой из сторон
2 см - по 2.5-3 минуты с каждой из сторон
3-4 см - не бери, ты с ним не справишься, его надо еще в духовке доводить, либо играться с температурой сковороды, ты это не сдюжишь
6. После приготовления стейку надо дать отдохнуть. Можно выложить его на доску безо всего - так он приобритет +3-4 градуса в центре при куске 2-3 см. А можно завернуть в фольгу - тогда около 5-7. Тебе надо заворачивать в фольгу. Оставляем его так на 5-7 минут.
7. РЕЖЕМ, ХРЮЧИМ.
мимо-хуиллиард-тысяч-пожаренных-стейков
>>16139 (OP)
В аэрогриле пища не жарится, а запекается.
Пиздец ты его сжОг к хуям. Особенно учитывая, что это мираторг, который режет стейки по сантиметру-два.
Ты совершил ровно 3 ошибки:
1. Ты взял хуевый стейк. Рамп - это буквально говяжья ЖОПА. Самый жесткий и невкусный кусок. Если хочешь бюджетный стейк - бери хотя бы тот же бавет от мираторга. Это пашнина, но она сильно мягче и обладает более выраженным вкусом. Идеально для новичка - денвер. Его очень сложно запороть.
2. Не используй аэрогриль для приготовления стейков. Стейк - это только сковорода или газовый/угольный гриль. С натяжкой можно контактный электрический гриль использовать, но они, как правило, говно, и мясо варят вместо обжаривания.
3. WellDone можно пожарить нормально. Ничего зашкварного в нем нет. Ты стейк просто высушил еще к хуям. Но, конечно, прожарки medium и medium-well будут сильно лучше. Сырее - на любителя (Я вообще blu люблю хуячить, но до неё тебе еще расти и расти).
Еще раз рассказываю как готовить нормальный стейк:
1. Покупаем нормальное мясо. Всякие рампы, вегасы, техасы - сразу нахуй. Лучше всего - заречное (Он же PrimeBeef), мираторг похуже, но если нет ни этих и ни тех, то бери любой стейк, где написано, что он зернового откорма.
2. Перед приготовлением, достаем из холодильника, достаем из вакуумной упаковки. Солим, перчим (ЗАРАНЕЕ, ибо после обжарки стейк солят ТОЛЬКО в ресторанах, по понятным причинам). Ставим его доходить до комнатной температуры 30-40 минут.
3. Обмакиваем стейк полотенцем бумажным, чтобы он был сухой. Далее, если у тебя гриль-сковорода с полосками - наносим мясо на стейк, если обычная - то не надо.
4. Разогреваем сковороду на сильном огне. Льем на неё масло (если у тебя обычная сковорода, если гриль не надо). Даем маслу НОРМАЛЬНО разогреться. Как разогревать масло описывать не буду, сам нагуглишь, главное не до дыма, если масло дымит, это пиздец, ты его перегрел.
5. Выкладываем стейк и жарим до нужной готовности. Я, конечно, написал бы, что степень прожарки можешь определять термометром или на ощупь, но я вангую что ты ультравасян, и ничего из этого не имеешь/умеешь, поэтому вот ультраультимативные тайминги для обжарки стейка, чтобы он получился прожарки medium/medium-well/well-done, но не сухой:
<1 см - мы вообще такое не покупаем
1 см - по 2 минуты с каждой из сторон
2 см - по 2.5-3 минуты с каждой из сторон
3-4 см - не бери, ты с ним не справишься, его надо еще в духовке доводить, либо играться с температурой сковороды, ты это не сдюжишь
6. После приготовления стейку надо дать отдохнуть. Можно выложить его на доску безо всего - так он приобритет +3-4 градуса в центре при куске 2-3 см. А можно завернуть в фольгу - тогда около 5-7. Тебе надо заворачивать в фольгу. Оставляем его так на 5-7 минут.
7. РЕЖЕМ, ХРЮЧИМ.
мимо-хуиллиард-тысяч-пожаренных-стейков
>Жарил
>в аэрогриле
В аэрогриле пища не жарится, а запекается.
>10 минут(режим "стейк")
Пиздец ты его сжОг к хуям. Особенно учитывая, что это мираторг, который режет стейки по сантиметру-два.
>и получилось говно
>Мираторг "Рамп"
>Может аноны были правы, что вел дан - удел дебилов?
Ты совершил ровно 3 ошибки:
1. Ты взял хуевый стейк. Рамп - это буквально говяжья ЖОПА. Самый жесткий и невкусный кусок. Если хочешь бюджетный стейк - бери хотя бы тот же бавет от мираторга. Это пашнина, но она сильно мягче и обладает более выраженным вкусом. Идеально для новичка - денвер. Его очень сложно запороть.
2. Не используй аэрогриль для приготовления стейков. Стейк - это только сковорода или газовый/угольный гриль. С натяжкой можно контактный электрический гриль использовать, но они, как правило, говно, и мясо варят вместо обжаривания.
3. WellDone можно пожарить нормально. Ничего зашкварного в нем нет. Ты стейк просто высушил еще к хуям. Но, конечно, прожарки medium и medium-well будут сильно лучше. Сырее - на любителя (Я вообще blu люблю хуячить, но до неё тебе еще расти и расти).
Еще раз рассказываю как готовить нормальный стейк:
1. Покупаем нормальное мясо. Всякие рампы, вегасы, техасы - сразу нахуй. Лучше всего - заречное (Он же PrimeBeef), мираторг похуже, но если нет ни этих и ни тех, то бери любой стейк, где написано, что он зернового откорма.
2. Перед приготовлением, достаем из холодильника, достаем из вакуумной упаковки. Солим, перчим (ЗАРАНЕЕ, ибо после обжарки стейк солят ТОЛЬКО в ресторанах, по понятным причинам). Ставим его доходить до комнатной температуры 30-40 минут.
3. Обмакиваем стейк полотенцем бумажным, чтобы он был сухой. Далее, если у тебя гриль-сковорода с полосками - наносим мясо на стейк, если обычная - то не надо.
4. Разогреваем сковороду на сильном огне. Льем на неё масло (если у тебя обычная сковорода, если гриль не надо). Даем маслу НОРМАЛЬНО разогреться. Как разогревать масло описывать не буду, сам нагуглишь, главное не до дыма, если масло дымит, это пиздец, ты его перегрел.
5. Выкладываем стейк и жарим до нужной готовности. Я, конечно, написал бы, что степень прожарки можешь определять термометром или на ощупь, но я вангую что ты ультравасян, и ничего из этого не имеешь/умеешь, поэтому вот ультраультимативные тайминги для обжарки стейка, чтобы он получился прожарки medium/medium-well/well-done, но не сухой:
<1 см - мы вообще такое не покупаем
1 см - по 2 минуты с каждой из сторон
2 см - по 2.5-3 минуты с каждой из сторон
3-4 см - не бери, ты с ним не справишься, его надо еще в духовке доводить, либо играться с температурой сковороды, ты это не сдюжишь
6. После приготовления стейку надо дать отдохнуть. Можно выложить его на доску безо всего - так он приобритет +3-4 градуса в центре при куске 2-3 см. А можно завернуть в фольгу - тогда около 5-7. Тебе надо заворачивать в фольгу. Оставляем его так на 5-7 минут.
7. РЕЖЕМ, ХРЮЧИМ.
мимо-хуиллиард-тысяч-пожаренных-стейков
>>24605
Похуй на них. Главное что они дарят людям свое вкусное мясо. Коровы нахуй идут, рот их ебал.
Похуй на них. Главное что они дарят людям свое вкусное мясо. Коровы нахуй идут, рот их ебал.
>>24684
сыровато + мясо будто сварилось, а не пожарилось. если это из аэрогриля, следующий раз ставь температуру выше
сыровато + мясо будто сварилось, а не пожарилось. если это из аэрогриля, следующий раз ставь температуру выше
>>24684
Глисты будут рады новому хозяину
Глисты будут рады новому хозяину
>>24774
Да похуй мне, ебанашка. Хули толку ты понт кинул как кулинар себя крутым считаешь? Тогда почему ебанахи выше пишут рецепты обычного сука не вкусного стейка, а? Зелибоба ебаный, ты такой же ебанат?
Да похуй мне, ебанашка. Хули толку ты понт кинул как кулинар себя крутым считаешь? Тогда почему ебанахи выше пишут рецепты обычного сука не вкусного стейка, а? Зелибоба ебаный, ты такой же ебанат?
>>16402
Полностью поддерживаю мираторг в данном вопросе, хотя компания и изговнилась последние лет 10, но тут они правы на 100%.Банально в рот ебал всех этих "независимых фермеров" у которых 2-3 коровы или небольшой свинарник который обеспечивает их жизнь на 100%.Там блять скот от чумы сдохнет они это мясо втюхают на рынках иначе сами голодать начнут, им похуй на все нормы и правила, их цель исключительно прокормить себя, так как на нормальную работу у них мозгов не хватает.Те кто курей держат туда же, все эти рассказы про сальмонеллез и прочее это уже лет 20 история ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО про фермеров с небольшим хозяйством, на крупных комбинатах из-за одной найденной проблемы в партии яиц/мяса весб курятник отправляется в утиль нахуй в мясорубку живьем а остатки сжигаются, после чего все помещение на два месяца закрывается для полной очистки.Помню в детстве рассказывали про НОТУРАЛЬНОЕ молочко у бабы сраки в деревне, как его привозили и лакомились, только вот когда я приехал туда можно было ахуеть как эта корова выглядела ИХ ГОВНО СОГРЕВАЕТ ЗИМОЙ ВЫ НЕ ПОНИМАЕТЕ ОНИ НЕ В ДЕРЬМЕ ОНИ В УТЕПЛИТЕЛЕ и что она жрала ебанные объедки
Полностью поддерживаю мираторг в данном вопросе, хотя компания и изговнилась последние лет 10, но тут они правы на 100%.Банально в рот ебал всех этих "независимых фермеров" у которых 2-3 коровы или небольшой свинарник который обеспечивает их жизнь на 100%.Там блять скот от чумы сдохнет они это мясо втюхают на рынках иначе сами голодать начнут, им похуй на все нормы и правила, их цель исключительно прокормить себя, так как на нормальную работу у них мозгов не хватает.Те кто курей держат туда же, все эти рассказы про сальмонеллез и прочее это уже лет 20 история ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО про фермеров с небольшим хозяйством, на крупных комбинатах из-за одной найденной проблемы в партии яиц/мяса весб курятник отправляется в утиль нахуй в мясорубку живьем а остатки сжигаются, после чего все помещение на два месяца закрывается для полной очистки.Помню в детстве рассказывали про НОТУРАЛЬНОЕ молочко у бабы сраки в деревне, как его привозили и лакомились, только вот когда я приехал туда можно было ахуеть как эта корова выглядела ИХ ГОВНО СОГРЕВАЕТ ЗИМОЙ ВЫ НЕ ПОНИМАЕТЕ ОНИ НЕ В ДЕРЬМЕ ОНИ В УТЕПЛИТЕЛЕ и что она жрала ебанные объедки
>>16139 (OP)
Короче пойду ща в магазин, готовить буду на сковородке, скажите масло же наливать не надо на сковородку? На ютубе никто не лил
Короче пойду ща в магазин, готовить буду на сковородке, скажите масло же наливать не надо на сковородку? На ютубе никто не лил
>>24806
Блядь какой же ты упертый душный хуй, к тому же еще и ебанат сверху. Купил себе игрушку и теперь будет её задрачивать до дыр, пихая в нее непихаемое. У тебя литералли мышление ребенка/подростка. Инфантил конченый.
Блядь какой же ты упертый душный хуй, к тому же еще и ебанат сверху. Купил себе игрушку и теперь будет её задрачивать до дыр, пихая в нее непихаемое. У тебя литералли мышление ребенка/подростка. Инфантил конченый.
32 Кб, 500x391>>24848
>Да похуй мне, ебанашка. Хули толку ты понт кинул как кулинар себя крутым считаешь? Тогда почему ебанахи выше пишут рецепты обычного сука не вкусного стейка, а? Зелибоба ебаный, ты такой же ебанат?
>>24773
а, ну и надо еще переворачивать после первых 5-7 минут, получится быстрее и чище чем после жира со сковородки всю кухню отмывать
а, ну и надо еще переворачивать после первых 5-7 минут, получится быстрее и чище чем после жира со сковородки всю кухню отмывать
>>25115
У тебя синдром Паркинсона или ты просто криворукий ебалай? Признавайся.
>чем после жира со сковородки всю кухню отмывать
У тебя синдром Паркинсона или ты просто криворукий ебалай? Признавайся.
>>24806
У меня аж 2 аэрогриля, лол (Так получилось, один покупал сам, другой подарили).
С чашей и в формате классической духовки. Стеклянным еще пользовался, когда на старой квартире жил.
Я прекрасно понимаю, для чего нужен аэрогриль. Стейки - это вообще не про этот аппарат. Тебе нужен высокий жар и непосредственный контакт с нагреваемой поверхностью, чтобы стейк именно что жарился, а не запекался. Газовый и угольный грили дают тебе ебовейший жар. Сковорода дает тебе ебовейший жар. Некоторые электрические грили хорошие (Weber там какой-нибудь за стомиллионов) тоже дают хороший жар. Стейк можно в саламандере пожарить. Стейк можно в пицца-печи пожарить, если она прям тоже хорошая. Даже на камне стейк можно пожарить, и его кое-где так подают, лол.
Но ни в аэрогриле, ни в духовке ты стейк не пожаришь.
>У тебя же нет аэрогриля, я угадал?
У меня аж 2 аэрогриля, лол (Так получилось, один покупал сам, другой подарили).
С чашей и в формате классической духовки. Стеклянным еще пользовался, когда на старой квартире жил.
Я прекрасно понимаю, для чего нужен аэрогриль. Стейки - это вообще не про этот аппарат. Тебе нужен высокий жар и непосредственный контакт с нагреваемой поверхностью, чтобы стейк именно что жарился, а не запекался. Газовый и угольный грили дают тебе ебовейший жар. Сковорода дает тебе ебовейший жар. Некоторые электрические грили хорошие (Weber там какой-нибудь за стомиллионов) тоже дают хороший жар. Стейк можно в саламандере пожарить. Стейк можно в пицца-печи пожарить, если она прям тоже хорошая. Даже на камне стейк можно пожарить, и его кое-где так подают, лол.
Но ни в аэрогриле, ни в духовке ты стейк не пожаришь.
>>25169
Ботохуета, спокнись.
Ботохуета, спокнись.
>>25334
СУКА ТЫ ЗАЕБАЛ МЕНЯ УРОД! ХВАТИТ НА ВСЕ ГРИНТЕКСТОМ ОТВЕЧАТЬ, УЕБОК! ВЫСКАЖИ КАКУЮ-НИБУДЬ ТОЧКУ ЗРЕНИЯ, МУДИЛА! ХОТЯ БЫ НАХУЙ ПОШЛИ! ОМЕГАН ЕБУЧИЙ!
СУКА ТЫ ЗАЕБАЛ МЕНЯ УРОД! ХВАТИТ НА ВСЕ ГРИНТЕКСТОМ ОТВЕЧАТЬ, УЕБОК! ВЫСКАЖИ КАКУЮ-НИБУДЬ ТОЧКУ ЗРЕНИЯ, МУДИЛА! ХОТЯ БЫ НАХУЙ ПОШЛИ! ОМЕГАН ЕБУЧИЙ!
>>25089
Не обязательно.
"Запечатка" стейка это сорт оф пиздеж, чтобы ты понимал.
Я толстые куски прижариваю буквально по 20-30 секунд по бокам с каждой стороны, только для красоты.
Но для стейков 1-2 см, тебе этого не понадобится - боковинки сами дойдут.
Вот этого анона не слушай >>24964, у тебя сливочное масло сгорит к хуям. Если хочешь добавить сливочности вкусу стейка - можешь сливыч добавить в процессе обжаривания и поливать им стейк. Или, когда первый раз перевернешь, сверху добавить по одному небольшому кусочку. Но жарить на чистом сливочном - не стоит. Реально подгорит. Невкусный привкус будет.
Основное масло - только растительное. Обязательно ли оливковое? Не, не обязательно, можешь на обычном подсолнечном жарить. Ток без запаха.
>а сбоку тоже надо?
Не обязательно.
"Запечатка" стейка это сорт оф пиздеж, чтобы ты понимал.
Я толстые куски прижариваю буквально по 20-30 секунд по бокам с каждой стороны, только для красоты.
Но для стейков 1-2 см, тебе этого не понадобится - боковинки сами дойдут.
Вот этого анона не слушай >>24964, у тебя сливочное масло сгорит к хуям. Если хочешь добавить сливочности вкусу стейка - можешь сливыч добавить в процессе обжаривания и поливать им стейк. Или, когда первый раз перевернешь, сверху добавить по одному небольшому кусочку. Но жарить на чистом сливочном - не стоит. Реально подгорит. Невкусный привкус будет.
Основное масло - только растительное. Обязательно ли оливковое? Не, не обязательно, можешь на обычном подсолнечном жарить. Ток без запаха.
>>25374
Да он уебок. Жарит мясо по рецепту, чё ты от него ожидаешь? Это двачеры обыкновенные.
Да он уебок. Жарит мясо по рецепту, чё ты от него ожидаешь? Это двачеры обыкновенные.
>>16139 (OP)
аэрогриль удел дебилов
аэрогриль нужен для долгого тушения
стейк делать 10 минут, ты ёбнулся, его просто жарить 10 минут уже пережаренный получится
аэрогриль удел дебилов
аэрогриль нужен для долгого тушения
стейк делать 10 минут, ты ёбнулся, его просто жарить 10 минут уже пережаренный получится
>>25169
То есть нормального со стальной чашей нет, только стеклянный динозавр и псевдодуховка. Ясно.
То есть нормального со стальной чашей нет, только стеклянный динозавр и псевдодуховка. Ясно.
>>25407
Блять, в нормальной ДОМАШНЕЙ КУХНЕ используют смесь маслов. Чё ты лечишь? Если человек собрался кусок масла сливочного кинуть на сковородку и жарить? Даже при таком раскладе будет всё ок, если толщина блять как бицепс вот такого вот долбаебы как вы, поварята. Там минута и зажарка будет.
Пиздец ору с вас нахуй
Блять, в нормальной ДОМАШНЕЙ КУХНЕ используют смесь маслов. Чё ты лечишь? Если человек собрался кусок масла сливочного кинуть на сковородку и жарить? Даже при таком раскладе будет всё ок, если толщина блять как бицепс вот такого вот долбаебы как вы, поварята. Там минута и зажарка будет.
Пиздец ору с вас нахуй
>>16139 (OP)
Попробуй Русский мрамор у них хорошее мясо татарское для стейков. Не знаю продают ли у вас такое. Из бюджетной категории самое лудшее
Попробуй Русский мрамор у них хорошее мясо татарское для стейков. Не знаю продают ли у вас такое. Из бюджетной категории самое лудшее
>>25479
Я рад что ты поделился своими проблемами с пищеварением
Вероятно это из за того что ешь дермовое мясо приготовленное неподхдящем для этого способом
Я рад что ты поделился своими проблемами с пищеварением
Вероятно это из за того что ешь дермовое мясо приготовленное неподхдящем для этого способом
>>25089
если стейк толстый (от 3х см толщиной), то можно (нужно) и с боков припечь, держа щипцами
>>25407
просто у масла нужно знать точку горения. да, у сливочного она ниже чем у подсолнечного рафинированного. оливковое вобще только если оно специальное дешевое для жарки (часто микс с подсолнечным), экстра вирджин тут нахуй не вперся, ибо вся его экстрасть выгорит
если стейк толстый (от 3х см толщиной), то можно (нужно) и с боков припечь, держа щипцами
>>25407
просто у масла нужно знать точку горения. да, у сливочного она ниже чем у подсолнечного рафинированного. оливковое вобще только если оно специальное дешевое для жарки (часто микс с подсолнечным), экстра вирджин тут нахуй не вперся, ибо вся его экстрасть выгорит
>>25543
В смысле? Где там специи? Брискет - техас, если что. Там соль и черный перец и нихуя больше
> О, адепт залупы 99% специй 1 % вкуса мяса. Найс
В смысле? Где там специи? Брискет - техас, если что. Там соль и черный перец и нихуя больше
>>25491
Ты жопой читаешь. У меня Xiaomi Smart Fryer 6.5l с чашей и Hotter.
Пиздец тебя промыли конечно, лол.
>>25492
Смесь масел используют там, где тебе не нужно готовить пищу на сильном огне. Например, пожарить картошку - да, подсолнечное со сливочным, ты выше 180 сковороду нагревать не будешь, соответственно, в такой смеси сливыч не сгорит.
Стейки жарят 200+, чтобы дать хорошую корку. У тебя там сливыч даже с растительным маслом начнет гореть.
>То есть нормального со стальной чашей нет
Ты жопой читаешь. У меня Xiaomi Smart Fryer 6.5l с чашей и Hotter.
Пиздец тебя промыли конечно, лол.
>>25492
> нормальной ДОМАШНЕЙ КУХНЕ используют смесь маслов
Смесь масел используют там, где тебе не нужно готовить пищу на сильном огне. Например, пожарить картошку - да, подсолнечное со сливочным, ты выше 180 сковороду нагревать не будешь, соответственно, в такой смеси сливыч не сгорит.
Стейки жарят 200+, чтобы дать хорошую корку. У тебя там сливыч даже с растительным маслом начнет гореть.
>>25558
Опять хуйня, нахуя тебе знать точку горения масла, если ты блять ПРИМИТИВНО его настолько сильно не раскочегаришь на сковороде, ало долбаебы?!?!
Нахуй вы сыпите терминами которые нахуй не нужны.
Изначально разговор был просто как пожарить стейк толщиной 1-3 см, все.
Опять хуйня, нахуя тебе знать точку горения масла, если ты блять ПРИМИТИВНО его настолько сильно не раскочегаришь на сковороде, ало долбаебы?!?!
Нахуй вы сыпите терминами которые нахуй не нужны.
Изначально разговор был просто как пожарить стейк толщиной 1-3 см, все.
>>25634
Тут соглы, выше написал. Так вы тогда хотя бы пишите на чем и где жарить собрались. Ок, тогда понятно.
Тут соглы, выше написал. Так вы тогда хотя бы пишите на чем и где жарить собрались. Ок, тогда понятно.
>>25791
ну и да, его надо ставить на максимальную температуру (типа 220) и время от 3-5 минут на сторону. можно сразу посолить крупной солью и перцем, оно не останется в сковородке и перец не сгорит. короче вопрос тупо в практике, рано или поздно найдешь норм вариант для себя
ну и да, его надо ставить на максимальную температуру (типа 220) и время от 3-5 минут на сторону. можно сразу посолить крупной солью и перцем, оно не останется в сковородке и перец не сгорит. короче вопрос тупо в практике, рано или поздно найдешь норм вариант для себя
>>25595
ну если ты не понимаешь основ готовки еды, это не моя проблема
если ты веришь рекламным буклетикам и названиям, это твоя доверчивость
или ты кухонным комбайном убираешь урожай микрозелени у себя с подоконника
ну если ты не понимаешь основ готовки еды, это не моя проблема
если ты веришь рекламным буклетикам и названиям, это твоя доверчивость
или ты кухонным комбайном убираешь урожай микрозелени у себя с подоконника
>>25558
Я, кстати, недавно узнал, что есть масло для жарки экстра-очистки, вообще без добавления нерафинированого, стоит как хороший экстра-верджин, зато точка дымления еще выше. Сралик на таком готовит и все равно сжигает плов
>>25791
У тебя проблема в том, что воздух - хреновый проводник тепла. Да и дает он дай бог чтобы 230 градусов. Соответственно, кривая нагрева слишком плавная, чтобы стейк действительно жарился. Вместо этого он будет постоянно выделять влагу, влага будет испаряться, температура в камере будет понижаться, и это вот всё. Реакцию Майяра ты, конечно, получишь какую-нибудь, но к тому моменту, когда весь стейк у тебя будет сухой.
>оливковое вобще только если оно специальное дешевое для жарки
Я, кстати, недавно узнал, что есть масло для жарки экстра-очистки, вообще без добавления нерафинированого, стоит как хороший экстра-верджин, зато точка дымления еще выше. Сралик на таком готовит и все равно сжигает плов
>>25791
У тебя проблема в том, что воздух - хреновый проводник тепла. Да и дает он дай бог чтобы 230 градусов. Соответственно, кривая нагрева слишком плавная, чтобы стейк действительно жарился. Вместо этого он будет постоянно выделять влагу, влага будет испаряться, температура в камере будет понижаться, и это вот всё. Реакцию Майяра ты, конечно, получишь какую-нибудь, но к тому моменту, когда весь стейк у тебя будет сухой.
>>25407
Понял спасибо, масла растительного я так понимаю не много лучше, как при яишнице да? Впервые все делать буду
>Но жарить на чистом сливочном - не стои
Понял спасибо, масла растительного я так понимаю не много лучше, как при яишнице да? Впервые все делать буду
>>25604
А специи же входит в комплект стейка мираторг или нет? Ну там на картинках видел что какая то крупная соль какая то веточка там, все это входит? Или искать надо и веточку эту и соль?
>Там соль и черный перец и нихуя больше
А специи же входит в комплект стейка мираторг или нет? Ну там на картинках видел что какая то крупная соль какая то веточка там, все это входит? Или искать надо и веточку эту и соль?
>>25791
Я вообще по своему опыту скажу, что сковородка все же пиздец как решает. Особено тяжёлые и толстые. У матушки все ещё совецкие блять сковороды в использовании. А я на авито барахолке купил что то подобное. Там сплав чугун+хуюн+залупун, все как надо. Не выкупаю я в чем прикол жарить как мне пытаются объяснить чуть ли не на алюминии. Да даже нержавейка, эт чё вообще?
Я вообще по своему опыту скажу, что сковородка все же пиздец как решает. Особено тяжёлые и толстые. У матушки все ещё совецкие блять сковороды в использовании. А я на авито барахолке купил что то подобное. Там сплав чугун+хуюн+залупун, все как надо. Не выкупаю я в чем прикол жарить как мне пытаются объяснить чуть ли не на алюминии. Да даже нержавейка, эт чё вообще?
Ключевое слово "Мираторг"
Мираторг потому что.
>>26057
нихуя там не входит. розмарин щас вроде везде продается, каменная/морская соль тоже
>>25984
я в целом тоже такого ожидал в первый раз, но получилось лучше. вот эта жилка из жира в рибая прожарилась (или пропеклась) дай бог как в ресторане
>>26107
суть в том что у чугуния теплоемкость выше и если стейк толстый, то он равномернее впитывает тепло, чем с люминиевой сковороды. но у меня лично нормального чугуния не было и я хз. по идее нормальная стальная сковорода тоже норм, но в каждом случае нужно учиться готовить на том оборудовании, которое есть.
нихуя там не входит. розмарин щас вроде везде продается, каменная/морская соль тоже
>>25984
>постоянно выделять влагу, влага будет испаряться
я в целом тоже такого ожидал в первый раз, но получилось лучше. вот эта жилка из жира в рибая прожарилась (или пропеклась) дай бог как в ресторане
>>26107
суть в том что у чугуния теплоемкость выше и если стейк толстый, то он равномернее впитывает тепло, чем с люминиевой сковороды. но у меня лично нормального чугуния не было и я хз. по идее нормальная стальная сковорода тоже норм, но в каждом случае нужно учиться готовить на том оборудовании, которое есть.
>>26057
У тебя какая сковородка? Если антипригарка(как для яичницы) то масло нужно совсем немного помазать стейк этот ебаный и все. Если много добавить, корочка лучше не станет. Соль добавляй сразу на сковородку, долбаебов не слушай. Это житейский мудрость ёпта, НАСТОЯЩЕЙ ДОМАШНЕЙ КУХНИ. Тогда масло брызгать не будет, а ты один хуй сковородку перекалишь. Масло гореть будет. Если начнёшь хуйню творить как по рецептам местных шизей.
Как они собрались доводить температуру даже до 180...на сковородке блять. Ебать диблодоки сука
У тебя какая сковородка? Если антипригарка(как для яичницы) то масло нужно совсем немного помазать стейк этот ебаный и все. Если много добавить, корочка лучше не станет. Соль добавляй сразу на сковородку, долбаебов не слушай. Это житейский мудрость ёпта, НАСТОЯЩЕЙ ДОМАШНЕЙ КУХНИ. Тогда масло брызгать не будет, а ты один хуй сковородку перекалишь. Масло гореть будет. Если начнёшь хуйню творить как по рецептам местных шизей.
Как они собрались доводить температуру даже до 180...на сковородке блять. Ебать диблодоки сука
>>26269
Хуя се, не знал
>Соль добавляй сразу на сковородку, долбаебов не слушай. Это житейский мудрость ёпта, НАСТОЯЩЕЙ ДОМАШНЕЙ КУХНИ. Тогда масло брызгать не будет
Хуя се, не знал
>>26240
еще такой момент есть, что для того чтобы хотелось учиться готовить, надо чтобы получалось вкусно. если пережарил/получилась хуйня, то тупо ебашишь к стейку нормальный соус типа ворчестер/а1 и будет заебись
еще такой момент есть, что для того чтобы хотелось учиться готовить, надо чтобы получалось вкусно. если пережарил/получилась хуйня, то тупо ебашишь к стейку нормальный соус типа ворчестер/а1 и будет заебись
>>16139 (OP)
Слушай как жарится стейк на самом деле.
Сначала его нужно помассировать и обсушить, дать отлежаться ещё какое-то время после этого.
Потом хорошенько разогреваем сковороду с подсолнечным маслом. Стейк стандартной толщины стоит жарить по полторы минуты с каждой стороны, потом добавить туда грамм 20 сливочного масла и поливать ещё минуты две, на выключенной сковороде. После накрыть чем-то и дать отдохнуть ещё минут 5. Вот так, а не в аэрогриле блять, он же всё к хуям там высушил.
Слушай как жарится стейк на самом деле.
Сначала его нужно помассировать и обсушить, дать отлежаться ещё какое-то время после этого.
Потом хорошенько разогреваем сковороду с подсолнечным маслом. Стейк стандартной толщины стоит жарить по полторы минуты с каждой стороны, потом добавить туда грамм 20 сливочного масла и поливать ещё минуты две, на выключенной сковороде. После накрыть чем-то и дать отдохнуть ещё минут 5. Вот так, а не в аэрогриле блять, он же всё к хуям там высушил.
>>16208
Я не понимаю что ты выстрал, но такие люди как я не едят ни суши хуюши, ни сырое мясо, ни сырые яйца. А тебе походу черви мозг съели уже
Я не понимаю что ты выстрал, но такие люди как я не едят ни суши хуюши, ни сырое мясо, ни сырые яйца. А тебе походу черви мозг съели уже
>>26410
Спец, скажи мне кое что. Пойду куплю сегодня стейк в чижике копеешный, то как ты описал готовить тоже понятно, а вот эти специи типа темьяна/розмарина очень нужны? Или достаточно будет чеснока и перца черного?
Спец, скажи мне кое что. Пойду куплю сегодня стейк в чижике копеешный, то как ты описал готовить тоже понятно, а вот эти специи типа темьяна/розмарина очень нужны? Или достаточно будет чеснока и перца черного?
>>26240
База, потому что сейчас они сплавы какие то ебанутые делают. Сковородка чисто 1 в 1 как чугуняна, а по весу как алюминий. И наоборот. С виду нержавейка, а по масе сверх тяжелая.
>>26311
Хз, когда блины делаешь тоже солью прокалить нужно.
Но я только с породистыми сковородками работаю. На новых наверно смысла нет, ну которые 100% антипригар. Не удивлюсь если м на таких мясо жарят. А так соль всегда добавляю именно как масло налил на сковородку и щепотку кинул сразу. Уже как привычка.
База, потому что сейчас они сплавы какие то ебанутые делают. Сковородка чисто 1 в 1 как чугуняна, а по весу как алюминий. И наоборот. С виду нержавейка, а по масе сверх тяжелая.
>>26311
Хз, когда блины делаешь тоже солью прокалить нужно.
Но я только с породистыми сковородками работаю. На новых наверно смысла нет, ну которые 100% антипригар. Не удивлюсь если м на таких мясо жарят. А так соль всегда добавляю именно как масло налил на сковородку и щепотку кинул сразу. Уже как привычка.
>>26487
Двачую вопрос а то я даже не знаю даже как оно все выглядит, за пределы своей мухосрани нигде не был
Двачую вопрос а то я даже не знаю даже как оно все выглядит, за пределы своей мухосрани нигде не был
>>26410
Лол. Написал точно так же, сверху двое дебилов прорвалось.
Добавлю, что про жидкость ты верно написал. Но тут уже дело на любителя. Тогда уж если задрачивать, что бы мясо комнатной температуры было (хотя один хуй похуй), а сушка как по мне дело на любителя. Ну не повлияет эта божья роса в мясе на вкус.
Про масло сливочное - вкусовщина. Я просто ковжулй закрываю и иду курить. Сигарета + банка пива -5 минут и стейк дошел
Чё там мудрить больше? Я хз.
На вкус это повлияет ровно....как нихуя
Лол. Написал точно так же, сверху двое дебилов прорвалось.
Добавлю, что про жидкость ты верно написал. Но тут уже дело на любителя. Тогда уж если задрачивать, что бы мясо комнатной температуры было (хотя один хуй похуй), а сушка как по мне дело на любителя. Ну не повлияет эта божья роса в мясе на вкус.
Про масло сливочное - вкусовщина. Я просто ковжулй закрываю и иду курить. Сигарета + банка пива -5 минут и стейк дошел
Чё там мудрить больше? Я хз.
На вкус это повлияет ровно....как нихуя
3,1 Мб, mp4,848x464, 0:15
Лучше объясните, почему нельзя свинину не прожаривать до well done?
Фуд-блогеры Ютуба постоянно упоминают, что свинину надо жарить именно до состояния well done, но зачем - никто никогда не рассказывает.
Фуд-блогеры Ютуба постоянно упоминают, что свинину надо жарить именно до состояния well done, но зачем - никто никогда не рассказывает.
>>26664
козлорадина зачем тебе это знать? делай что говорят и все
>но зачем - никто никогда не рассказывает.
козлорадина зачем тебе это знать? делай что говорят и все
>>26751
Подавился мацой итт, нихуя себе не дорого блядь, это все равно что чайный пакетик заварить и выкинуть не заварив его второй раз
Подавился мацой итт, нихуя себе не дорого блядь, это все равно что чайный пакетик заварить и выкинуть не заварив его второй раз
120 Кб, 770x600>>16139 (OP)
Лолирую с каргокультных долбоёбов-падальщиков, которые хавают килограммы красного мяса, дабы ларпить под успешных господ.
Эту хуйню добровольно не едят даже крупные хищники. Они едят вкусные потроха, оставляя тушу гнить нахуй на радость гиенам и червям-пидорам.
Кстати, удачи там с отравлением вашей печени метаболитами белков)
Лолирую с каргокультных долбоёбов-падальщиков, которые хавают килограммы красного мяса, дабы ларпить под успешных господ.
Эту хуйню добровольно не едят даже крупные хищники. Они едят вкусные потроха, оставляя тушу гнить нахуй на радость гиенам и червям-пидорам.
Кстати, удачи там с отравлением вашей печени метаболитами белков)
>>26834
Норм с утреца каши из макарон за 15 рублей потребил?
Норм с утреца каши из макарон за 15 рублей потребил?
>>26753
Вот кстати Сталик такого по-моему не заявлял про свинину, у него всегда получается недожаренное, даже шашлык из курицы.
Но зачем жарить птицу до well done я понимаю, иначе реально опасно. Но свинину достаточно прожарить чуть лучше средней стадии говядины. Или нет?
Вот кстати Сталик такого по-моему не заявлял про свинину, у него всегда получается недожаренное, даже шашлык из курицы.
Но зачем жарить птицу до well done я понимаю, иначе реально опасно. Но свинину достаточно прожарить чуть лучше средней стадии говядины. Или нет?
3,3 Мб, 4096x3072Потому что не надо выебываться, хуярь на сковородке как все. А если выёбываешься, то выёбывайся правильно, делай су-вид, хуид и так далее
>>26896
Так мраморка это же просто вид резки мяса. Точнее часть от туши. А вот степень этой мраморки уже дело десятое. Любитель вагю? Какая же ебанина, честно говоря.
У узбеков в халяле купи говядку и не делай мозги.
Так мраморка это же просто вид резки мяса. Точнее часть от туши. А вот степень этой мраморки уже дело десятое. Любитель вагю? Какая же ебанина, честно говоря.
У узбеков в халяле купи говядку и не делай мозги.
>>26896
просто ищи мясо с макркировкой, лучше западной. если продавец понимает что такое селект, чойс, прайм (тут маркетологи праймбифа насрали в неокрепший мозг потребителя из рф, привыкшего максимум к слову "вырезка"), то скорее всего оно. это как раз степени "мраморности", читай - жирности мяса.
>А где в РФ нормалтная мраморная говядина? Каких брендов брать?
просто ищи мясо с макркировкой, лучше западной. если продавец понимает что такое селект, чойс, прайм (тут маркетологи праймбифа насрали в неокрепший мозг потребителя из рф, привыкшего максимум к слову "вырезка"), то скорее всего оно. это как раз степени "мраморности", читай - жирности мяса.
>>27072
самое жирное (мраморное) мясо это японская говядина типа "вагю", а4 итп. японское потому что селект-чойс-прайм-эйджед прайм это америкосская маркировка, им такая жирная хуита как делают японцы не особо-то и интересна была.
самое жирное (мраморное) мясо это японская говядина типа "вагю", а4 итп. японское потому что селект-чойс-прайм-эйджед прайм это америкосская маркировка, им такая жирная хуита как делают японцы не особо-то и интересна была.
>>26896
Я завариваю второй раз потому что считаю что там еще дохуя чая же, один пакетик для кружки это как то жирно
>A кто-то заваривает второй раз? Я без троллинга спрашиваю
Я завариваю второй раз потому что считаю что там еще дохуя чая же, один пакетик для кружки это как то жирно
>>18375
ты видимо не понимаешь, что значит "запечатать сок". ты наверное зумер и тебе кажется, что это отсылка к клавиатуре, типа как на клавиатуре печатать. но на самом деле подразумевается, когда внешняя сторона мяса сворачивается и твердеет, а внутри мясо остаётся мягким и сырым (сочным) и влага не вытекает из стейка на сковороду.
ты видимо не понимаешь, что значит "запечатать сок". ты наверное зумер и тебе кажется, что это отсылка к клавиатуре, типа как на клавиатуре печатать. но на самом деле подразумевается, когда внешняя сторона мяса сворачивается и твердеет, а внутри мясо остаётся мягким и сырым (сочным) и влага не вытекает из стейка на сковороду.
>>27293
Чел, тебе выше написали, что на обычной сковороде на обычной конфорке ты почти на 100% не сдедаешь и не поймаешь нужный момент. А при прочих равных особо вкус не изменится. Это первое
Второе, нахуя делать корочку если ты потом как дебилы выше мясу "отдыхать" даёшь? Какая нахуй корочка будет.
Все равно что жарить картошку под крышкой....
Хуя у вас винигред из абсурда в голове
Чел, тебе выше написали, что на обычной сковороде на обычной конфорке ты почти на 100% не сдедаешь и не поймаешь нужный момент. А при прочих равных особо вкус не изменится. Это первое
Второе, нахуя делать корочку если ты потом как дебилы выше мясу "отдыхать" даёшь? Какая нахуй корочка будет.
Все равно что жарить картошку под крышкой....
Хуя у вас винигред из абсурда в голове
>>27293
Это же кровь получается? Это и есть мясо с кровью? Никогда не ел подобное
>остаётся мягким и сырым (сочным) и влага не вытекает из стейка на сковороду.
Это же кровь получается? Это и есть мясо с кровью? Никогда не ел подобное
>>27438
В мясе нет крови, кровь из мяса сливают еще на бойне. В гугл.
В мясе нет крови, кровь из мяса сливают еще на бойне. В гугл.
>>27293
Стейк типо пика хуика жарят тупо по минуте +/- на глаз. И все. Если все сделать верно он и будет тогда вашей любимой прожарки с глист....и соками ММММ СОЧНОЕ МЯСО (я напомню 2 см толщиной) УУУУУ СОЧНОЕ, ЙА ЕГО ЗАПЕЧАТАЮ УУУУУ СОЧНОЕ
Внатуре?)))
А если вот стейк толстый, хотя слово стейк - для уебанов. Есть понятие вырезка. Кусок. Кусман. Его да, можно запечатать и доводить потом в духовке.
Хуя прикол, да?))
Стейк типо пика хуика жарят тупо по минуте +/- на глаз. И все. Если все сделать верно он и будет тогда вашей любимой прожарки с глист....и соками ММММ СОЧНОЕ МЯСО (я напомню 2 см толщиной) УУУУУ СОЧНОЕ, ЙА ЕГО ЗАПЕЧАТАЮ УУУУУ СОЧНОЕ
Внатуре?)))
А если вот стейк толстый, хотя слово стейк - для уебанов. Есть понятие вырезка. Кусок. Кусман. Его да, можно запечатать и доводить потом в духовке.
Хуя прикол, да?))
>>27412
хуйню не неси, заёба душная.
берешь и жаришь на специальной сковороде с ребристым дном, как принято изначально во всём мире. можно и на обычной, вообще без разницы. правильности не существует, зумер, существует только хорошее мясо и прямые руки.
хуйню не неси, заёба душная.
берешь и жаришь на специальной сковороде с ребристым дном, как принято изначально во всём мире. можно и на обычной, вообще без разницы. правильности не существует, зумер, существует только хорошее мясо и прямые руки.
>>27527
Ебать, нахуй ты мне мозги ебёшь? Тут это не сработает.
Ребристая для чего нужна ты знаешь? Спец блять.
От нее прок только визуальный.
Удивлен?)))
Специальная блять ахххааха
На камне мясо жарил, а? А прикинь есть специальные камни для жарки. Воте прикол.
Ебать, нахуй ты мне мозги ебёшь? Тут это не сработает.
Ребристая для чего нужна ты знаешь? Спец блять.
От нее прок только визуальный.
Удивлен?)))
Специальная блять ахххааха
На камне мясо жарил, а? А прикинь есть специальные камни для жарки. Воте прикол.
>>27412
ВИНЕГРЕТ
Пидорахи, как уже не один раз сказано выше, не могут себе ничего позволить, кроме картохи и кормовой свёклы.
Через много столетий они таки додумались эти вещи соединить. Но маянезик то уже кончился!
Приходится поливать жиром убитых собак с улицы
>винигред
ВИНЕГРЕТ
Пидорахи, как уже не один раз сказано выше, не могут себе ничего позволить, кроме картохи и кормовой свёклы.
Через много столетий они таки додумались эти вещи соединить. Но маянезик то уже кончился!
Приходится поливать жиром убитых собак с улицы
>>21948
так некоторым, у кого год рождения на 2 уже по 26 лет. уж к такому возрасту хоть немного мозгов то должно быть
так некоторым, у кого год рождения на 2 уже по 26 лет. уж к такому возрасту хоть немного мозгов то должно быть
>>27412
хуя ты долбоеб
отдохнуть надо дать чтобы сок внутри распределился равномерно по мясу
при чем тут корочка
хуя ты долбоеб
отдохнуть надо дать чтобы сок внутри распределился равномерно по мясу
при чем тут корочка
>>16139 (OP)
Порежь этот же стейк на куски и свари на нём щи со свежей капустой, ты просто охуеешь, никогда кусок говядины не будет вкуснее в жареном виде чем в варёном+бульон.
Порежь этот же стейк на куски и свари на нём щи со свежей капустой, ты просто охуеешь, никогда кусок говядины не будет вкуснее в жареном виде чем в варёном+бульон.
>>28333
Это как на аурусе за 34 млн рублей ездить на дачу за картошкой
Это как на аурусе за 34 млн рублей ездить на дачу за картошкой
>>28298
че блядь
ты мне рандомный мистери кусок дай любой формы я тебе его сделаю медиум рарным
нахуй вы вообще тут сантиметры считаете
ты хочешь сказать что у тебя кусок пиздец тонкий и поэтому ему не надо отдыхать
А НАХУЯ ты купил тонкий кусок???
че блядь
ты мне рандомный мистери кусок дай любой формы я тебе его сделаю медиум рарным
нахуй вы вообще тут сантиметры считаете
ты хочешь сказать что у тебя кусок пиздец тонкий и поэтому ему не надо отдыхать
А НАХУЯ ты купил тонкий кусок???
>>16139 (OP)
Тыб еще его в микроволновке сделал.
Сиранул с каждой стороны по 2 минуты и в духовку на 10 минут при 220гр.
>Жарил стейк мираторг в аэрогриле 10 минут
Тыб еще его в микроволновке сделал.
Сиранул с каждой стороны по 2 минуты и в духовку на 10 минут при 220гр.
>>25997
Ну так, да, чтобы смазало нормально поверхность сковороды.
Много слишком лить не нужно.
>>26240
Зачем ты прожариваешь жилу? Ты её один хуй вырежешь из куска, когда будешь есть.
>>26677
Заречное топ. Они одними из самых первых завезли коров из США, соответственно, у них более стабильная порода + режут они мясо нормально, а не как Мираторг.
>>28204
Стейку дают отдыхать, чтобы тепло равномерно распределилось по куску, собственно. Иначе ты получишь сыроватую середину. Ролляет только для слабых прожарок, Well Done можно не отдыхать.
>>27412
Спокойно сделаешь даже на советской плите "Мечта" с алюминиевой сковородой. Все что тебе нужно для нормальной жарки стейка - это высокая температура. Тонкую сковороду ты разве что засрешь за одно поджаривание на высокой температуре, но пожарить стейк на ней более чем реально.
Ну так, да, чтобы смазало нормально поверхность сковороды.
Много слишком лить не нужно.
>>26240
>вот эта жилка из жира в рибая прожарилась
Зачем ты прожариваешь жилу? Ты её один хуй вырежешь из куска, когда будешь есть.
>>26677
Заречное топ. Они одними из самых первых завезли коров из США, соответственно, у них более стабильная порода + режут они мясо нормально, а не как Мираторг.
>>28204
>отдохнуть надо дать чтобы сок внутри распределился равномерно по мясу
Стейку дают отдыхать, чтобы тепло равномерно распределилось по куску, собственно. Иначе ты получишь сыроватую середину. Ролляет только для слабых прожарок, Well Done можно не отдыхать.
>>27412
>на обычной сковороде на обычной конфорке ты почти на 100% не сдедаешь
Спокойно сделаешь даже на советской плите "Мечта" с алюминиевой сковородой. Все что тебе нужно для нормальной жарки стейка - это высокая температура. Тонкую сковороду ты разве что засрешь за одно поджаривание на высокой температуре, но пожарить стейк на ней более чем реально.
>>28455
А срать на него обязательно, чтобы получилось как надо?
А срать на него обязательно, чтобы получилось как надо?
>>28666
чтобы тепло распределить?
или у велл дана оно распределено уже? а у медиум рарного неравномерно распределено?
чтобы тепло распределить?
или у велл дана оно распределено уже? а у медиум рарного неравномерно распределено?
>>28701
отдахать надо давать чтобы сок распределить
но это только для полноценных не даунов которые обходятся только одной сковородкой
когда жаришь поверхностью то одну то другую сторону то сок уходит от краев в центр
ему надо время чтобы просочиться из центра в более прожаренные области у краев
хуй знает про духовку, мб на 200 градусах он одновременно "доходит" и отдыхает
но на сковороде отдыхать это маст
отдахать надо давать чтобы сок распределить
но это только для полноценных не даунов которые обходятся только одной сковородкой
когда жаришь поверхностью то одну то другую сторону то сок уходит от краев в центр
ему надо время чтобы просочиться из центра в более прожаренные области у краев
хуй знает про духовку, мб на 200 градусах он одновременно "доходит" и отдыхает
но на сковороде отдыхать это маст
>>28824
Какой сок ты распределять собрался? Вы блять технологию приготовления через блохеров черпает? Я понимаю кусок мяса весом 450-600 грамм. Вот там да, и доводить нужно и все дела.
А все что буквально 300 грам СЫРОГО мяса, чё там какой сок ты ожидаешь?))
Какой сок ты распределять собрался? Вы блять технологию приготовления через блохеров черпает? Я понимаю кусок мяса весом 450-600 грамм. Вот там да, и доводить нужно и все дела.
А все что буквально 300 грам СЫРОГО мяса, чё там какой сок ты ожидаешь?))
Ну или пишите хотя бы вес сырого продукта перед тем как советовать. А то аноны такие же ебалаи и не видят разницу между готовкой 100 грам мяса и пол кило. Вот там и сок будет и вся хуйня.
>>28102
Откуда у ущербикса мозг? Наоборот ганглий хуже искрит с годами, после мефа-то.
Откуда у ущербикса мозг? Наоборот ганглий хуже искрит с годами, после мефа-то.
486 Кб, 471x900>>16139 (OP)
бля только что замесил рибай шойс - взял по акции в метряке, вкусно и нежно.
Короче по поводу приготовления это ебанный миф, ты можешь сделать стейк вил-вил-дан, И ЕСЛИ У ТЕБЯ КАЧЕСТВЕННОЕ мясо -
в худшем случае он буде сухим, что легко поправить соусом для мяса, да ты забьёшь вкус говядины, но тебе будет вкусно и жеваться он будет нормаально.
Если у тебя уебанская часть говядины или уебаанская говядина то как бы ты её не пожарил она будет как резина.
и да у мироторга есть такие части говядины и стоят они по 300р -400р за кусов.
по этому надо брать рибай или три-тип
вот тогда ты кайфанешь.
бля только что замесил рибай шойс - взял по акции в метряке, вкусно и нежно.
Короче по поводу приготовления это ебанный миф, ты можешь сделать стейк вил-вил-дан, И ЕСЛИ У ТЕБЯ КАЧЕСТВЕННОЕ мясо -
в худшем случае он буде сухим, что легко поправить соусом для мяса, да ты забьёшь вкус говядины, но тебе будет вкусно и жеваться он будет нормаально.
Если у тебя уебанская часть говядины или уебаанская говядина то как бы ты её не пожарил она будет как резина.
и да у мироторга есть такие части говядины и стоят они по 300р -400р за кусов.
по этому надо брать рибай или три-тип
вот тогда ты кайфанешь.
>>27576
Он расхваливает дешёвые, вкусные и лучшие украинские продукты, которые без сан-гиг-вет контроля.
Он расхваливает дешёвые, вкусные и лучшие украинские продукты, которые без сан-гиг-вет контроля.
>>29349
Но опять же - мимоторг ебанная помойка, и у них от пачки к пачке может сильно отличаться мясо, нужно выбирать куски - чтобы были бля прожилки жира, и куски были такими как бы рыхлыми.
Но опять же - мимоторг ебанная помойка, и у них от пачки к пачке может сильно отличаться мясо, нужно выбирать куски - чтобы были бля прожилки жира, и куски были такими как бы рыхлыми.
>>33452405
Ясно, ты нулевой в теме.
Прионы - это белок, а не клетки мозга. Как по-твоему прионы из ЖКТ коровы в её мозг?
>>29402
не, мираторг норм
не, мираторг норм
>>17032
ебанат с мясом на костре как 400 000 лет назад, иди нахуй
ебанат с мясом на костре как 400 000 лет назад, иди нахуй
>>17648
Свинина порой дешевле курицы стоит возьми полакомься спидораха.
Свинина порой дешевле курицы стоит возьми полакомься спидораха.
>>17032
База. Готовить на кухне в скотоблоке это только фальшивая имитация, ору с таких.
База. Готовить на кухне в скотоблоке это только фальшивая имитация, ору с таких.
>>28701
Зачем? У тебя мясо нагрето и так до 71-75 градусов в середине. От того, что оно где-то будет нагрето 75-80, результат вообще не изменится.
А у medium rare, когда ты его снимешь, в центре куска будет температура 48-50 градусов. И оно за время отдыха дойдет до 52-55. Ты меня спросишь: "А чо нельзя сразу пожарить так, чтобы у тебя температура была 52-55 в центре и сразу резать" - да можно, только у тебя этого самого "центра" останется хуй да нихуя, потому что все края дойдут еще больше.
>>29349
У мираторга появились стриплойны чойсовские по 400 рублей в мягкой упаковке, но толщиной где-то сантиметр. Жира конечно дохуища, но в целом если угараешь по дешевым стейкам, можно брать.
>>30301
Чтобы было что пожевать? Смысл тушить стейковую говядину, если у тебя после тушения она один хуй будет одинаковой?
Всякие гуляши да котлеты придумали, собственно, из обрезков делать.
>чтобы тепло распределить?
Зачем? У тебя мясо нагрето и так до 71-75 градусов в середине. От того, что оно где-то будет нагрето 75-80, результат вообще не изменится.
>а у медиум рарного неравномерно распределено?
А у medium rare, когда ты его снимешь, в центре куска будет температура 48-50 градусов. И оно за время отдыха дойдет до 52-55. Ты меня спросишь: "А чо нельзя сразу пожарить так, чтобы у тебя температура была 52-55 в центре и сразу резать" - да можно, только у тебя этого самого "центра" останется хуй да нихуя, потому что все края дойдут еще больше.
>>29349
У мираторга появились стриплойны чойсовские по 400 рублей в мягкой упаковке, но толщиной где-то сантиметр. Жира конечно дохуища, но в целом если угараешь по дешевым стейкам, можно брать.
>>30301
Чтобы было что пожевать? Смысл тушить стейковую говядину, если у тебя после тушения она один хуй будет одинаковой?
Всякие гуляши да котлеты придумали, собственно, из обрезков делать.
>>16139 (OP)
Поздравляю. Ты дебил.
Поздравляю. Ты дебил.
>>30807
ну а ты посмотри что оп "жарил"
ну а ты посмотри что оп "жарил"
>>17484
а где покупать? ну не стейки, а в принципе говядину?
а где покупать? ну не стейки, а в принципе говядину?
>>24964
у сливочного масла низкая температура горения. пожарив на нем мясо ты просто получишь пачку канцерогенов
>>25407
как так вышло, что ты якобы пожарил "тысячи" стейков и не знаешь, что стейки жарят на топленом масле (в английском языке это называется clarified butter)?
у сливочного масла низкая температура горения. пожарив на нем мясо ты просто получишь пачку канцерогенов
>>25407
>Основное масло - только растительное
как так вышло, что ты якобы пожарил "тысячи" стейков и не знаешь, что стейки жарят на топленом масле (в английском языке это называется clarified butter)?
>>17209
Охуеть, неужели везти замороженную хуйню через весь океан дешевле, чем на наших фермах лутать коров?
> Мираторг закупает низкокачественную очень дешевую говнядину из Бразилии
Охуеть, неужели везти замороженную хуйню через весь океан дешевле, чем на наших фермах лутать коров?
>>31484
А чем топленое масло отличается от курдюка вонючего? Мне вот просто интересно. Без подьебок, у тебя хорошая точка зрения. Интересует лично твое мнение.
А чем топленое масло отличается от курдюка вонючего? Мне вот просто интересно. Без подьебок, у тебя хорошая точка зрения. Интересует лично твое мнение.
>>32225
топленое масло - это сливочное масло из которого убрали воду и лактозу. в результате у тебя остается чистый молочный жир на котором можно безопасно жарить продукты на высоких температурах
топленое масло - это сливочное масло из которого убрали воду и лактозу. в результате у тебя остается чистый молочный жир на котором можно безопасно жарить продукты на высоких температурах
>>31484
Потому что, мой угашенный об дерево друг, clarified butter и сливочное масло - это две совершенно разные вещи, и даже растопив сливыч, ты clarified butter, оно же, топленое очищенное масло, не получишь ни разу. У тебя оно гореть начнет при 180 градусах.
Ну и посмотри на цену масла ГХИ, и пойми, почему тебе даже не стоит ебаться с ним, а стоит просто взять растительное масло и пожарить на нем.
>как так вышло, что ты якобы пожарил "тысячи" стейков и не знаешь, что стейки жарят на топленом масле (в английском языке это называется clarified butter)?
Потому что, мой угашенный об дерево друг, clarified butter и сливочное масло - это две совершенно разные вещи, и даже растопив сливыч, ты clarified butter, оно же, топленое очищенное масло, не получишь ни разу. У тебя оно гореть начнет при 180 градусах.
Ну и посмотри на цену масла ГХИ, и пойми, почему тебе даже не стоит ебаться с ним, а стоит просто взять растительное масло и пожарить на нем.
>>32300
нах ты дерейлишь, чел. ты обосрался с тем что предложил жарить на сливыче. я тебя макнул указав что жарят на топленом масле. просто ты не знаешь англ. а я смотрю как готовят шеф повара мишлен и там никто на сливыче не жарит твои стейки, кретин
нах ты дерейлишь, чел. ты обосрался с тем что предложил жарить на сливыче. я тебя макнул указав что жарят на топленом масле. просто ты не знаешь англ. а я смотрю как готовят шеф повара мишлен и там никто на сливыче не жарит твои стейки, кретин
>стейк
>в аэрогриле
Капусту потушил уже, пыниксоид?
919 Кб, 1245x712>>19582
Потому, что это качают либерахи, ещё со времён "Он вам не Димон". Ты тогда ещё в детский сад ходил, играл в казаков-бандеровцев видимо, под кроватью в тихий час искал хохлов, а находил только свои протёкшие ссаки.
Потому, что это качают либерахи, ещё со времён "Он вам не Димон". Ты тогда ещё в детский сад ходил, играл в казаков-бандеровцев видимо, под кроватью в тихий час искал хохлов, а находил только свои протёкшие ссаки.
>>32421
Ты ебнутый или ебнутый?
https://youtu.be/AmC9SmCBUj4?si=Xrq4t70O6mktBbLn
Ты, я смотрю, решил позориться до конца.
>ты обосрался с тем что предложил жарить на сливыче
Ты ебнутый или ебнутый?
> просто ты не знаешь англ. а я смотрю как готовят шеф повара мишлен
https://youtu.be/AmC9SmCBUj4?si=Xrq4t70O6mktBbLn
Ты, я смотрю, решил позориться до конца.
>>26664
Потому что в свинине присутствует риск нахождения паразитов, тогда как в говядине и баранине паразитов не бывает.
На самом деле шанс получить червей из масс маркетовой свинины в вакуумной упаковке околонулевой, а вот всякое фермерское мясо из небольших хозяйств вызывает опасения.
Потому что в свинине присутствует риск нахождения паразитов, тогда как в говядине и баранине паразитов не бывает.
На самом деле шанс получить червей из масс маркетовой свинины в вакуумной упаковке околонулевой, а вот всякое фермерское мясо из небольших хозяйств вызывает опасения.
>>32707
Бывают и там и там, на самом деле. У свиньи, разумеется, шансов на паразита в разы больше.
Немцы жрут в принципе сырой свиной фарш. Не особо у них стата какая-то по паразитам большая.
>Потому что в свинине присутствует риск нахождения паразитов, тогда как в говядине и баранине паразитов не бывает.
Бывают и там и там, на самом деле. У свиньи, разумеется, шансов на паразита в разы больше.
Немцы жрут в принципе сырой свиной фарш. Не особо у них стата какая-то по паразитам большая.
>>32421
Про сливочное масло понятно бурда момент. Хули толку блять им поливать не поливать. Смысл в том, что кусочек тоненький мяска хоть за подзалупном жире пожарить можно. Ниче не изменится принципиально.
Я прост не вкуриваю нахуя изначально покупать постный "стейк" и искусственно добавлять к нему жир по средствам сливыча? На вкус сыграет +/- нихуя
Про сливочное масло понятно бурда момент. Хули толку блять им поливать не поливать. Смысл в том, что кусочек тоненький мяска хоть за подзалупном жире пожарить можно. Ниче не изменится принципиально.
Я прост не вкуриваю нахуя изначально покупать постный "стейк" и искусственно добавлять к нему жир по средствам сливыча? На вкус сыграет +/- нихуя
>>32762
Ароматику дает.
Но ты этого долбоеба не слушай, никто на производстве не будет дорогущее топленое масло переводить на стейк - просто при финишной обжарке добавят обычного сливочного, карамелизации ради и аромата для.
Ароматику дает.
Но ты этого долбоеба не слушай, никто на производстве не будет дорогущее топленое масло переводить на стейк - просто при финишной обжарке добавят обычного сливочного, карамелизации ради и аромата для.
>>16653
Приготовь в сувиде и задай корочку в аэрогриле
Приготовь в сувиде и задай корочку в аэрогриле
>>32819
Ну, как я и написал, если к свиноводству подходят ответственно - следят за тем что свинья ест, делают прививки и т.д. то и паразитов там не будет.
> Немцы жрут в принципе сырой свиной фарш
Ну, как я и написал, если к свиноводству подходят ответственно - следят за тем что свинья ест, делают прививки и т.д. то и паразитов там не будет.
18 Кб, 400x496>>32819
Ну они так то две мировые войны организовали. Совпадение? Не думаю. Gloria a las plagas!
>немцы жрут в принципе сырой свиной фарш. Не особо у них стата какая-то по паразитам большая.
Ну они так то две мировые войны организовали. Совпадение? Не думаю. Gloria a las plagas!
>>32854
Да почти отличий нет. Ну если глобально, сливочный привкус пусть будет. Только ты тоже не совсем прав, таки. Масло сливочное добавляют УЖЕ ПОСЛЕ того как мясо готово и как по вашему отдыхает, что бы все пригарки растопить и загустить соус. На саму технологию готовки мяса то оно роялит 0,0 %, типо понт больше как по мне.
Да почти отличий нет. Ну если глобально, сливочный привкус пусть будет. Только ты тоже не совсем прав, таки. Масло сливочное добавляют УЖЕ ПОСЛЕ того как мясо готово и как по вашему отдыхает, что бы все пригарки растопить и загустить соус. На саму технологию готовки мяса то оно роялит 0,0 %, типо понт больше как по мне.
>>33013
И так и эдак.
Можно во время отдыха добавить, на доске или в фольге, а можно после первого переворачивания стейка.
Там суть в том, что сливыч очень хорошо все вкусы в себе собирает, и если ты до этого ароматизировал масло розмарином и чесноком, то оно отлично эти вкусы соберет, и можно будет ложкой полить стейк во время приготовления. Как на видосе Рамзи, который я выше кидал.
Но я лично считаю это поебистикой. Хорошему мясу нихуя ничего не надо, оно как вещь в себе, самодостаточно.
>Масло сливочное добавляют УЖЕ ПОСЛЕ того как мясо готово и как по вашему отдыхает
И так и эдак.
Можно во время отдыха добавить, на доске или в фольге, а можно после первого переворачивания стейка.
Там суть в том, что сливыч очень хорошо все вкусы в себе собирает, и если ты до этого ароматизировал масло розмарином и чесноком, то оно отлично эти вкусы соберет, и можно будет ложкой полить стейк во время приготовления. Как на видосе Рамзи, который я выше кидал.
Но я лично считаю это поебистикой. Хорошему мясу нихуя ничего не надо, оно как вещь в себе, самодостаточно.
>>22372
Карбонару по Гордону Рамзи делал, из щековины. Мне было вкусно.
Карбонару по Гордону Рамзи делал, из щековины. Мне было вкусно.
>>16139 (OP)
А какой у тебя аэрогриль? Может модель не очень или толщина стейка была не учтена? Может тебе замороженный доставили?
Мой аэрогриль стейк 12 минут режим и всегда норм
А какой у тебя аэрогриль? Может модель не очень или толщина стейка была не учтена? Может тебе замороженный доставили?
Мой аэрогриль стейк 12 минут режим и всегда норм
2,5 Мб, 200x200Перепись долбоебов итт.
>>25407
Если сделать из сливочного масла маспо нуазет, отделив его от белков через ситечко прогретым, будет ли оно гореть при выше 180?
Если сделать из сливочного масла маспо нуазет, отделив его от белков через ситечко прогретым, будет ли оно гореть при выше 180?
>>16139 (OP)
ну если ты хочешь нежный стейк, то как бы логично что не надо его сушить. мне и так и так нравится. я и "подошву" жую с кайфом периодически.
не самый лучший вариант. если есть мясной магазин поблизости, то правильнее будет его посетить.
ты лучше на сковороде его пожарь а в аэрогриле доведи до готовности обернув в фольгу
>Может аноны были правы, что вел дан - удел дебилов?
ну если ты хочешь нежный стейк, то как бы логично что не надо его сушить. мне и так и так нравится. я и "подошву" жую с кайфом периодически.
> стейк мираторг
не самый лучший вариант. если есть мясной магазин поблизости, то правильнее будет его посетить.
> в аэрогриле
ты лучше на сковороде его пожарь а в аэрогриле доведи до готовности обернув в фольгу
>>23869
то есть ты сделал неправильно и оправдал тем что ты делал это дома? как это работает? дома можно и хуйню сделать?
>Домашняя кухня слышал
то есть ты сделал неправильно и оправдал тем что ты делал это дома? как это работает? дома можно и хуйню сделать?
Тред утонул или удален.
Это копия, сохраненная позавчера в 20:23.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Это копия, сохраненная позавчера в 20:23.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.