25 Кб, 332x332
Сап /biz/. К сожалению не нашёл треда посещённому такому роду бизнеса как Фуд Трак, поэтому думаю оный здесь не помещает. Всё как всегда,задаём вопросы, общаемся бугуртим.
- http://vk.com/food_truck_russia - группа в вк, посещённая этому.
- http://vk.com/food_truck_russia - группа в вк, посещённая этому.
Тема интересная но есть пара вопросов:
Стоимость фастфуда в среднем, в швитой еда из фудтраков примерно сопоставима с ценами мака, иногда в полтора раза больше.
Качество этого фастфуда, в швитой охуительное разнообразие кухонь из фудтраков и просто придуманных поваром и самое главное что всё охуительно вкусно, напрочь рубит башню еда.
Стоимость фастфуда в среднем, в швитой еда из фудтраков примерно сопоставима с ценами мака, иногда в полтора раза больше.
Качество этого фастфуда, в швитой охуительное разнообразие кухонь из фудтраков и просто придуманных поваром и самое главное что всё охуительно вкусно, напрочь рубит башню еда.
Ответы>>786345
Есть тут владельцы таких? Рассказывайте.
Ответы>>796168
>>786342
Да. Я вот планирую открыть подобное, чтобы было разнообразное меню и тем более в нашей мухосране, кроме кофе с собой ничего подобного нету.
Да. Я вот планирую открыть подобное, чтобы было разнообразное меню и тем более в нашей мухосране, кроме кофе с собой ничего подобного нету.
Ответы>>786347
Кому интересно, был тут такой тред: http://arhivach.org/thread/104203/
Ответы>>796168
>>786345
Разнообразная еда это хорошо, но главное - это готовить вкуснее чем в карлс джуниоре например. Потому что пластиковую еду можно и в забегаловках поесть. Тут нужен заебатый повар или обкатанная технология приготовления.
Разнообразная еда это хорошо, но главное - это готовить вкуснее чем в карлс джуниоре например. Потому что пластиковую еду можно и в забегаловках поесть. Тут нужен заебатый повар или обкатанная технология приготовления.
Ответы>>786351
>>786316 (OP)
Че по бабкам выходит? В кризис спрос упал?
Че по бабкам выходит? В кризис спрос упал?
Ответы>>786353
>>786347
Полностью согласен. Я вообще думал, что если есть деньги, то съездить в туже Мексику или США и так сказать попробовать всё в живую и еду и готовку.
Полностью согласен. Я вообще думал, что если есть деньги, то съездить в туже Мексику или США и так сказать попробовать всё в живую и еду и готовку.
>>786349
Ну думаю лимон вложения хватит. (Не точная инфа, взята из вк)
А насчёт спроса не скажу, но у нас как продавали кофе, так и продуют.
Ну думаю лимон вложения хватит. (Не точная инфа, взята из вк)
А насчёт спроса не скажу, но у нас как продавали кофе, так и продуют.
>>786316 (OP)
да тонет он постоянно
да тонет он постоянно
Ответы>>786374
>>786366
Кто тред? Нужно следить, чтобы не тонул, архивач есть? Вдруг там шапка есть. Попробую следить.
Кто тред? Нужно следить, чтобы не тонул, архивач есть? Вдруг там шапка есть. Попробую следить.
В поисках, случайно наткнулся на это:
Довольно интересная штука.
- https://vimeo.com/154052130
- https://www.farm-truck.fr/?v=f9308c5d0596
Довольно интересная штука.
- https://vimeo.com/154052130
- https://www.farm-truck.fr/?v=f9308c5d0596
Заработать на этой хуйне удастся только тем, кто эти траки делает.
Ответы>>786448
>>786417
Тоже самое можно сказать про любой вид бизнеса.
Тоже самое можно сказать про любой вид бизнеса.
у меня в мухосрани стоит фургончик с чебуреками, вроде днём работают. Хз
Ответы>>786476
>>786476
ну там не просто фургончик, а дом на колёсах прям. выкрашеный в какой то лотип, приятно смотрится, но жрать на улице брезгую, поэтому о качестве продукции ничего сказать не могу
ну там не просто фургончик, а дом на колёсах прям. выкрашеный в какой то лотип, приятно смотрится, но жрать на улице брезгую, поэтому о качестве продукции ничего сказать не могу
>>786316 (OP)
знаю одну такую хъуйню в ДС, называется рок-бургер.
Тоже все покрашено-нарисовано, фургон американский, музыка играет постоянно.. Но цены это пизда.. Хот Дог 100 руб!!! Сосиска в хлебе 100 рублей анноны! Как думаете, много ли по такой цене покупают у них? Вот-вот.. постоял-постоял этот фургончик с недельку и съебался.. Чел, еще рассказывал, как года 1,5-2 назад ходит со своей тней в зоопарк в ДС, так вот там, в зоопарке, хот дог стоил 500 рублей!!! педрилы блять конченые!
знаю одну такую хъуйню в ДС, называется рок-бургер.
Тоже все покрашено-нарисовано, фургон американский, музыка играет постоянно.. Но цены это пизда.. Хот Дог 100 руб!!! Сосиска в хлебе 100 рублей анноны! Как думаете, много ли по такой цене покупают у них? Вот-вот.. постоял-постоял этот фургончик с недельку и съебался.. Чел, еще рассказывал, как года 1,5-2 назад ходит со своей тней в зоопарк в ДС, так вот там, в зоопарке, хот дог стоил 500 рублей!!! педрилы блять конченые!
>>787183
лол, блядь, я в дс уже лет 5 не видел хот-доги дешевле сотки
лол, блядь, я в дс уже лет 5 не видел хот-доги дешевле сотки
>>786316 (OP)
надо не концепцию обсуждать, а энергонезависимое оборудование, например самодельные хосперы
надо не концепцию обсуждать, а энергонезависимое оборудование, например самодельные хосперы
Ответы>>787665
>>787625
Хуепстеры а не хопстеры! Генератор на бензе купишь и будешь стоять рычать и баллон с газом. В конце концов из-за рукожопости ОПА весь блять закусочный фургон полыхнет синем пламенем, а ОП поедет в больницу с обгоревшей сосиской промеж ног!
Хуепстеры а не хопстеры! Генератор на бензе купишь и будешь стоять рычать и баллон с газом. В конце концов из-за рукожопости ОПА весь блять закусочный фургон полыхнет синем пламенем, а ОП поедет в больницу с обгоревшей сосиской промеж ног!
Ответы>>787669
>>787665
генератор нахуй, сам дорогой, топлива около 20-30тр/мес, перегревается в жару.
генератор нахуй, сам дорогой, топлива около 20-30тр/мес, перегревается в жару.
Ответы>>787695
>>787669
без генератора делать нехуй... ты что, будешь продавать только жратву? а запивать? в этой говнососисочной температура летом будет огого и все пойло твое будет теплым! в общем снова гавно, а не идея....
без генератора делать нехуй... ты что, будешь продавать только жратву? а запивать? в этой говнососисочной температура летом будет огого и все пойло твое будет теплым! в общем снова гавно, а не идея....
Ответы>>788014
Пожалуй бамп!
пашка /hello1983
а как такой бомж вариант?
а как такой бомж вариант?
>>787183
В дс и воду за 50 продают.
В дс и воду за 50 продают.
>>786343
Я не владелец, где-то на последнем месте в команде (помогал всю дорогу и вожу трак иногда), но почти полностью в теме.
>>786346
мой тред:3
Ну что хочу сказать, мы почти открылись, было пару выездов, примерно понятны перспективы, слабые и сильные стороны. Могу ответить на вопросы. Не знаю, стоит ли возобновлять тот тред, как минимум хочу сначала сделать фоточек, чтобы рассказать предметно.
Я не владелец, где-то на последнем месте в команде (помогал всю дорогу и вожу трак иногда), но почти полностью в теме.
>>786346
мой тред:3
Ну что хочу сказать, мы почти открылись, было пару выездов, примерно понятны перспективы, слабые и сильные стороны. Могу ответить на вопросы. Не знаю, стоит ли возобновлять тот тред, как минимум хочу сначала сделать фоточек, чтобы рассказать предметно.
я не совсем понял идею фудтраков в рф. Жрешь свою шаурму на автопарковке в два раза дороже, только за то, что тебе ее сделали не в купаве за 300к, а в грузовике за 800к.
197 Кб, 1110x735
>>796325
>>796329
За доход рано говорить, выехали пару тестовых выездов для знакомых и только один раз полноценно постояли. В этот полноценный выезд чистой прибыли было чуть меньше 10К.
Плохо то, что пока не устаканилось меню, поэтому продукты закупаются в розничных магазинах и продуктов этих слишком много (на мой дилетантский взгляд. повару, конечно, виднее). Граммовки нужно посчитать точнее, чтобы меньше продуктов оставалось в конце рабочего дня, ну в общем нужно тщательнее продумывать меню, это и так, думаю, понятно.
После этого выезда окончательно решили пока избавиться от фритюрницы — может и нужная фигня, но мы пока не пользовались ни разу.
До сих пор не занялись юридическими вопросами, так что по этой теме не спрашивайте. Работаем по панк-року пока что на свой страх и риск. Как будут понятки с тем, где стоять, тогда быстро дооформим все санкнижки и ИП.
Кратко расскажу про оборудование и тд:
— машина на пике, 1995 года, переоборудовали у знакомых с огромной скидкой (для остальных от 250К будет стоить работа по переоборудованию фургона у этих людей +материалы)
— готовка вся на газу. Баллоны композитные, один основной и один запасной, оба в ящиках снаружи машины, еще один маленький баллон внутри для маленькой плитки (для подогрева напитков). Пока не израсходовали даже первый баллон.
— стоит генератор на 6кВт + возможность подключения от города в обычную розетку (по-сути только свет+холодильник). Пока генератором всерьез не пользовались.
— вода — бак на 30 л с подогревом. Обычный дачный рукомойник.
— на все потрачено больше 700К, точнее сказать сложно, я финансами не заведую.
В целом все круто. Есть какое-то ощущение свободы в том, что не нужно платить ежедневную аренду, которую необходимо окупать. Машина не портится и не просит есть, пока стоит, поэтому нет этой суеты. Можно спокойно поработать день-два, а потом не работать день-два. На машине ты полностью автономен. В принципе, при желании, Можно все заготовки делать в самой тачке, заехав перед этим за продуктами. Есть уже наметки на летние поездки в другие города на различные мероприятия, и тут ты ничем не скован. Берешь все необходимое и просто едешь готовить.
Да, это пока больше похоже на самозанятость, а не бизнес, но перспективы сделать полноценный бизнес есть. Для этого необходимо будет арендовать помещение под фабрику-кухню. Так будет гораздо проще стоять где-то ежедневно, заправляясь на фабрике заготовками. При этом фабрика уже открывает возможность пополнить парк машин и сделать полноценную сеть.
В общем вот так, если кратко.
>>796329
За доход рано говорить, выехали пару тестовых выездов для знакомых и только один раз полноценно постояли. В этот полноценный выезд чистой прибыли было чуть меньше 10К.
Плохо то, что пока не устаканилось меню, поэтому продукты закупаются в розничных магазинах и продуктов этих слишком много (на мой дилетантский взгляд. повару, конечно, виднее). Граммовки нужно посчитать точнее, чтобы меньше продуктов оставалось в конце рабочего дня, ну в общем нужно тщательнее продумывать меню, это и так, думаю, понятно.
После этого выезда окончательно решили пока избавиться от фритюрницы — может и нужная фигня, но мы пока не пользовались ни разу.
До сих пор не занялись юридическими вопросами, так что по этой теме не спрашивайте. Работаем по панк-року пока что на свой страх и риск. Как будут понятки с тем, где стоять, тогда быстро дооформим все санкнижки и ИП.
Кратко расскажу про оборудование и тд:
— машина на пике, 1995 года, переоборудовали у знакомых с огромной скидкой (для остальных от 250К будет стоить работа по переоборудованию фургона у этих людей +материалы)
— готовка вся на газу. Баллоны композитные, один основной и один запасной, оба в ящиках снаружи машины, еще один маленький баллон внутри для маленькой плитки (для подогрева напитков). Пока не израсходовали даже первый баллон.
— стоит генератор на 6кВт + возможность подключения от города в обычную розетку (по-сути только свет+холодильник). Пока генератором всерьез не пользовались.
— вода — бак на 30 л с подогревом. Обычный дачный рукомойник.
— на все потрачено больше 700К, точнее сказать сложно, я финансами не заведую.
В целом все круто. Есть какое-то ощущение свободы в том, что не нужно платить ежедневную аренду, которую необходимо окупать. Машина не портится и не просит есть, пока стоит, поэтому нет этой суеты. Можно спокойно поработать день-два, а потом не работать день-два. На машине ты полностью автономен. В принципе, при желании, Можно все заготовки делать в самой тачке, заехав перед этим за продуктами. Есть уже наметки на летние поездки в другие города на различные мероприятия, и тут ты ничем не скован. Берешь все необходимое и просто едешь готовить.
Да, это пока больше похоже на самозанятость, а не бизнес, но перспективы сделать полноценный бизнес есть. Для этого необходимо будет арендовать помещение под фабрику-кухню. Так будет гораздо проще стоять где-то ежедневно, заправляясь на фабрике заготовками. При этом фабрика уже открывает возможность пополнить парк машин и сделать полноценную сеть.
В общем вот так, если кратко.
197 Кб, 1110x735
>>796325
>>796329
За доход рано говорить, выехали пару тестовых выездов для знакомых и только один раз полноценно постояли. В этот полноценный выезд чистой прибыли было чуть меньше 10К.
Плохо то, что пока не устаканилось меню, поэтому продукты закупаются в розничных магазинах и продуктов этих слишком много (на мой дилетантский взгляд. повару, конечно, виднее). Граммовки нужно посчитать точнее, чтобы меньше продуктов оставалось в конце рабочего дня, ну в общем нужно тщательнее продумывать меню, это и так, думаю, понятно.
После этого выезда окончательно решили пока избавиться от фритюрницы — может и нужная фигня, но мы пока не пользовались ни разу.
До сих пор не занялись юридическими вопросами, так что по этой теме не спрашивайте. Работаем по панк-року пока что на свой страх и риск. Как будут понятки с тем, где стоять, тогда быстро дооформим все санкнижки и ИП.
Кратко расскажу про оборудование и тд:
— машина на пике, 1995 года, переоборудовали у знакомых с огромной скидкой (для остальных от 250К будет стоить работа по переоборудованию фургона у этих людей +материалы)
— готовка вся на газу. Баллоны композитные, один основной и один запасной, оба в ящиках снаружи машины, еще один маленький баллон внутри для маленькой плитки (для подогрева напитков). Пока не израсходовали даже первый баллон.
— стоит генератор на 6кВт + возможность подключения от города в обычную розетку (по-сути только свет+холодильник). Пока генератором всерьез не пользовались.
— вода — бак на 30 л с подогревом. Обычный дачный рукомойник.
— на все потрачено больше 700К, точнее сказать сложно, я финансами не заведую.
В целом все круто. Есть какое-то ощущение свободы в том, что не нужно платить ежедневную аренду, которую необходимо окупать. Машина не портится и не просит есть, пока стоит, поэтому нет этой суеты. Можно спокойно поработать день-два, а потом не работать день-два. На машине ты полностью автономен. В принципе, при желании, Можно все заготовки делать в самой тачке, заехав перед этим за продуктами. Есть уже наметки на летние поездки в другие города на различные мероприятия, и тут ты ничем не скован. Берешь все необходимое и просто едешь готовить.
Да, это пока больше похоже на самозанятость, а не бизнес, но перспективы сделать полноценный бизнес есть. Для этого необходимо будет арендовать помещение под фабрику-кухню. Так будет гораздо проще стоять где-то ежедневно, заправляясь на фабрике заготовками. При этом фабрика уже открывает возможность пополнить парк машин и сделать полноценную сеть.
В общем вот так, если кратко.
>>796329
За доход рано говорить, выехали пару тестовых выездов для знакомых и только один раз полноценно постояли. В этот полноценный выезд чистой прибыли было чуть меньше 10К.
Плохо то, что пока не устаканилось меню, поэтому продукты закупаются в розничных магазинах и продуктов этих слишком много (на мой дилетантский взгляд. повару, конечно, виднее). Граммовки нужно посчитать точнее, чтобы меньше продуктов оставалось в конце рабочего дня, ну в общем нужно тщательнее продумывать меню, это и так, думаю, понятно.
После этого выезда окончательно решили пока избавиться от фритюрницы — может и нужная фигня, но мы пока не пользовались ни разу.
До сих пор не занялись юридическими вопросами, так что по этой теме не спрашивайте. Работаем по панк-року пока что на свой страх и риск. Как будут понятки с тем, где стоять, тогда быстро дооформим все санкнижки и ИП.
Кратко расскажу про оборудование и тд:
— машина на пике, 1995 года, переоборудовали у знакомых с огромной скидкой (для остальных от 250К будет стоить работа по переоборудованию фургона у этих людей +материалы)
— готовка вся на газу. Баллоны композитные, один основной и один запасной, оба в ящиках снаружи машины, еще один маленький баллон внутри для маленькой плитки (для подогрева напитков). Пока не израсходовали даже первый баллон.
— стоит генератор на 6кВт + возможность подключения от города в обычную розетку (по-сути только свет+холодильник). Пока генератором всерьез не пользовались.
— вода — бак на 30 л с подогревом. Обычный дачный рукомойник.
— на все потрачено больше 700К, точнее сказать сложно, я финансами не заведую.
В целом все круто. Есть какое-то ощущение свободы в том, что не нужно платить ежедневную аренду, которую необходимо окупать. Машина не портится и не просит есть, пока стоит, поэтому нет этой суеты. Можно спокойно поработать день-два, а потом не работать день-два. На машине ты полностью автономен. В принципе, при желании, Можно все заготовки делать в самой тачке, заехав перед этим за продуктами. Есть уже наметки на летние поездки в другие города на различные мероприятия, и тут ты ничем не скован. Берешь все необходимое и просто едешь готовить.
Да, это пока больше похоже на самозанятость, а не бизнес, но перспективы сделать полноценный бизнес есть. Для этого необходимо будет арендовать помещение под фабрику-кухню. Так будет гораздо проще стоять где-то ежедневно, заправляясь на фабрике заготовками. При этом фабрика уже открывает возможность пополнить парк машин и сделать полноценную сеть.
В общем вот так, если кратко.
>>796404
А полка нижняя под окном, которая снимается или так и ездите с полкой прикрученной?
А полка нижняя под окном, которая снимается или так и ездите с полкой прикрученной?
Ответы>>796463
>>796457
Снимается
Снимается
>>796481
Взлоллировал!
Взлоллировал!