Этого треда уже нет.
Это копия, сохраненная 19 февраля 2018 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
2 2077149
>>077146 (OP)
И открою тред супчиком с беконом :3
3 2077154
Реквестирую рецепт классических панкейковтм
4 2077163
>>077154
Да проще простого.

Полтора стакана муки, 1 1/4 стакана молока, 1 яйцо, 3 столовых ложки растопленного сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли, 3 1/2 ложки разрыхлителя.

В тарелке большой смешиваешь муку, соль, сахар, разрыхлитель. Сделай что-то типа колодца посередине тарелки, влей туда молоко, яйцо, масло. Всё хорошо смешай до однородности. Вот и готово тесто для классических панкейков.
5 2077169
>>077163
А как их делают такими толстыми?
6 2077173
>>077146 (OP)
На втором пике курица?
7 2077187
>>077169
Они такими сами получаются. Серьёзно, пышные, пузырьками так клево покрываются.

>>077173
Да.
8 2077233
>>077169

>3 1/2 ложки разрыхлителя



вот так
10 2077240
>>077163

>3 1/2 ложки разрыхлителя.


Хм, нихуя себе, будет же блевотненько и со вкусом соды? Надо добавлять аккуратно и пробовать, по-моему
11 2077241
>>077240
Обязательно соду? Разрыхлитель ты купить не можешь?
И с содой нормально, кстати.
12 2077243
>>077236
http://arhivach.org/thread/249003/
И предыдущий. Спасибо, что взялись за тред!
13 2077249
>>077240

в разрыхлителе нет соды
14 2077254
>>077241
Разрыхлители состоят из соды и добавки для замедления реакции.
Просто 3 чайных ложки на стакан муки - это многовато для негашеной соды, как по мне.
Я вчера делала на стакан муки где-то 1/5 чайной ложки соды, причем в кефир (в кислой среде должна пойти реакция) - получился явный привкус соды в блинах, пришлось немного добавить ингридиентов, чтобы были ажурными и без привкуса.

Так что я бы добавила максимум 1/2 разрыхлителя и примерно 3 ложки сахара для сладких панкейков.
15 2077259
>>077249
Есть. И у разрыхлителей не на основе соды тоже неприятный привкус, если слишком много насыпать.
16 2077269
>>077259

неправильно написал, после их применения нет соды, пропорции там идеально подобраны чтобы все компоненты прореагировали
можешь растворить в стакане воды и убедится что вкуса соды не будет
если у тебя остаётся привкус соды ты или плохо вымешиваешь тесто (остаются сухие миникомочки с непрореагировавшим разрыхлителем) или разрыхлитель хуевый, купи другой
17 2077273
Добавляйте по желанию, просто я использую пекарский порошок. Всегда считала(и делала так), что его альтернативой является разрыхлитель.
18 2077279
>>077273

это одно и то же
maggi-29.jpg112 Кб, 512x512
19 2077400
Открыла для себя клевую штуку пикрил. Кидаешь грудку с вечера в кефир, а можно вообще просто разморозить, с утра чуток отбить и обжарить на этом листике минут 10. Получается вкусно, сочно и полезно. Думала, что будет не хватать соли, но нет, все годно. Думаю, можно такую самостоятельно соорудить из пекарской бумаги и специй на вкус.
20 2077426
>>077400
Грудка после того, как полежит день приготовленная, отвратительной становится.
21 2077440
>>077400
Я как-то решила купить соус в пакете, на него скидка была, всего 5 рублей, в составе сахар, крахмал, соль, перец, розмарин мб еще приправы.
Просто добавь лука, молока, грибов и куриного мяса.
Получилась сладкая срань.
22 2077443
>>077440

> всего 5 рублей


25
23 2077469
>>077440
Вывод: не покупать готовые добавки. Нет ничего вкуснее соуса или подливы/маринада, приготовленных самостоятельно.

Тот же шашлык на Кавказе маринуют исключительно в специях, без кефиров, уксусов и прочей фигни, которой у нас привыкли это делать.
24 2077543
>>077469

>Тот же шашлык на Кавказе маринуют исключительно в специях, без кефиров, уксусов и прочей фигни, которой у нас привыкли это делать.


Это хуита и сорт оф легенда, пущеная то ли Похлебкиным, то ли Козлодаразиным, лол. На Коказе шашлык маринуют в таких же быдломаринадах, как и везде.
25 2077548
>>077543

просто русифицировались уже, рашкинская быдлокухня расчитная на хуевое мясо которое нужно уксусом денатурировать распространилась
26 2077549
>>077543
Нет, я ездила на Кавказ и видела, как коренные жители готовят шашлык.
27 2077551
>>077400

отбивать куриные грудки? какой только херней люди не страдают
28 2077554
>>077549
А я практически в ауле выросла. Не спорю, что могут быть редкие ценители (как и везде, а не только на Кавказе), но массово в Дагестане и окрестностях маринованый шашлык летняя кафешка-стайл, и никто не парится. В т.ч. из курицы и из свинины (sic).
29 2077560
>>077554
Так-то летняя кафешка. Но коренные мне рассказывали, что маринад не признают, т.к. используют свежее мясо, которое не нужно размягчать уксусами.
30 2077565
>>077554

ну ты явно в постсовковое время уже выросла, а твоя кафешка готовит из замороженого мяса (того же что и в пятерочке), а не из местной бараней вырезки
спроси у деда как раньше готовили, если он у тебя из ума еще не выжил
31 2077595
>>077560

>свежее мясо, которое не нужно размягчать уксусами


Парное мясо же как раз жестче, чем выдержанное, нет?
https://ru.wikipedia.org/wiki/Выдержка_(вызревание)_говядины
32 2077599
>>077595
Парное обычно вообще не принято есть. Она скорее всего имела в виду молодое мясо, и хорошего качества.
33 2077617
>>077595

по идее ты и не столкнешься с парным, это то которое из только что забитой туши, их все равно на фермах вывешивают на некоторое время, прежде чем оно каким-то образом покупателям дойдет
а так погугли схемы разделки чтобы ориентироватся в видах мяса, немногие отрубы пригодны для того чтобы их жарить на углях шашлыком или сквовроде стейком, большая часть мяса подходит для тушения или измельчения в фарш
шашлык из нее тоже можно сделать залив на ночь уксусом, но это будет сухая поебень без настоящего вкуса
15050228597770.png699 Кб, 858x540
34 2077720
Накидайте рецептов с филе курицы, только ее могу есть из мясного. В сливках делала, в кисло-сладком соусе делала, в терияки.
35 2077723
>>077720
Если есть мультиварка попробуй сувид
36 2077729
>>077723
Есть, это будет не тоже самое, что в духовке запечь, просто нежная грудка? Мне бы соусов разных лучше.
37 2077737
>>077720

я с ней делаю очень быстрое чахохбили с томатами, особенно если есть возможность свежую кинзу и базилик купить
в отличие от традиционного для чахохбили мяса порезная грудка обжаривается буквально пару минут и потом тушится минут 15
можешь за основу этот рецепт взять http://vkus.narod.ru/knn/gruz/miaso/miaso04.htm, только картошку убери, можно ее отдельно в духовке ломтиками запечь
ну или курица-кешью https://www.eatingthaifood.com/thai-cashew-chicken-recipe/
38 2077745
>>077729
это будет как куриный рулет из магаза, только в 100 раз вкуснее, сочнее и на бутер с утра можно нарезать
39 2077746
ну и еще котлеты из куриного фарша сочные и вкусные получаются, особенно если не поленится посовать их в панировку и запечь в духовке до хрустящей корочки
11.png347 Кб, 471x466
40 2077833
>>077720
Я очень люблю простую штуку: курица в пакете. Сорт оф сувид, но не так странно. В общем, курица маринуется в любимых специях(у меня это смесь, которую мутят вообще "для рыбы" местные торговцы специями), плотно заворачивается в пакет, предварительно проколотый в нескольких местах, сверху ещё один пакет, тоже плотно. Эту пакетную конструкцию нужно бросить в кипящую воду. Варить по времени, как обычно.

А ещё годнота пикрелейтед: грудка, фаршированная шпинатом с легким сыром. Сверху, правда, она на пикче обернута беконом, но это не обязательно. Готовится в духовке. Дикая вкуснотища.
mac.jpg492 Кб, 1280x1173
41 2078036
Подбампну наш локальный пожирач вкуснющей пастой.
42 2078063
>>077833

молодец, только это совсем не сувид, а просто вареная курица
43 2078066
>>077833
А я карпа. Ты, надеюсь, пакеты для запекания юзаешь, не целлофан?
44 2078085
>>078036
Рецепт лучше пили.
45 2078269
>>078085
Ты не в состоянии сварить пасту, что ли?
46 2078270
>>078066
Лолчто? Какой тупица будет использовать целофан?
47 2078719
>>078269
Написано вкуснющей, что там сверху непонятно.
48 2078824
>>078719
Бэби-кукуруза, лук порей сверху. Остальное - типа "чили": мясцо, фасоль, томаты, морковь, лук, сладкий перец. Вот и всё.
49 2078826
Пилю грушевый сидр для мамы, которая приезжает меня навещать, а себе запекаю свойские яблочки, так как яблокожор-обожатель и вообще диетчик. Не очень красивые яблоки, но зато вкуснотиииища.
50 2078828
>>078826
Поделись рецептом сидра!
51 2078833
>>078828
Скорее, не сидр уже, а горячий такой. Его мама очень любит, наподобие глинтвейна. На литр сидра - 1 апельсин или лимон, 2 гвоздички, корица, сахар или мед по вкусу и остальные специи. Чтобы аромат был насыщеннее, я добавляю ещё вкусно пахнущих груш. Снимаю цедру с апельсина(ещё у меня есть сушеные кусочки цитруса), всё смешивается в кастрюле, на медленном огне доводится до кипения, потом, когда всё это закипает, туда можно добавить немного апельсинового сока и чуточку сливочного масла(это я не делаю, но многие так поступают).
Или тебе конкретно нужен рецепт сидра? У меня домашний.
52 2078837
>>078833
Это на вине?
53 2078839
>>078837
Нет, конечно. Это продукт брожения же.
54 2078842
>>078839
Ты типа выдерживаешь его после?
55 2078900
>>078842
Нет, этот напиток пьют теплым. Самое то с такой промозглой погодой. Я сама не принимаю алкоголь, а маме вот нравится.
56 2078957
>>077249
Я с разрыхлытелем готовлю и еда содой отдает(
57 2078978
>>077163
то есть я правильно поняла - 3,5 ложки разрыхлителя?
58 2079440
А сегодня у нас имбирное печенье:3
59 2079481
60 2079519
>>079440
Реквестирую рецепт!
61 2079732
>>077146 (OP)
Сисы, вбросьте кто-нибудь, пожалуйста, рецепт брауни от мелкого, а то где-то проебала и не могу найти.
62 2079849
>>079519
30г cахара, 50г сахарного/кленового сиропа, 20г масла, 30г нарезанного корня имбиря, чуточку ванильного экстракта(я на глаз беру), 120г муки, 2 ч.л. молотого имбиря, 1 чайная ложка корицы, четверть чайной ложки разрыхлителя.

Сахар, сироп, масло и ваниль смешать. В другой емкости смешать муку, специи и разрыхлитель. Всыпаем сухие ингредиенты к "влажным" и замешиваем тесто. Лучше тесто подержать ночь в холодильнике. Ну, а дальше всё ясно: делаем печеньки, бросаем на пекарскую бумагу, выпекаем. Хватает 10 минут, у меня их едят "мягкими", до сухих печенек не выпекаю никогда.
63 2079921
>>079849
Спасибо :3 В среду буду готовить.
64 2080532
Ненавижу делить кухню с кем-то еще, тратить время на поиск и покупку продуктов, убирать после готовки. Чем питаться с минимумом временных затрат, если готовая кулинария однотипная, дорогая и часто несвежая? Закупаюсь овощными консервами и сладким, но вряд ли это здоровое питание.
65 2080535
>>080532
Крупы, овощи. Что тут сложного?
66 2080538
>>080532

>ненавижу убирать после готовки


Чем это отличается от стандартного мытья тарелок и уборки в комнате? Или ты просто пластиковые контейнеры от салатов выкидываешь?
67 2080543
>>080532
Если ты не умеешь готовить, то тебе хуй какой совет поможет. Про продукты уже написали - овощи, крупы (быстрее всего готовить рис и гречку). Если ешь мясо - курица бюджетно, индейка оптимально. Паста (только не дешевая).
68 2080545
>>080532

> убирать после готовки


запекай овощи и мясо в фольге, потом только выкинуть фольгу и все.
Аноним 69 2080546
У кого сколько уходит в месяц на еду (при условии что живете самостоятельно) ??
70 2080547
>>080535
Крупы приедаются. Овощи - отлично, но я не знаю, как их смешивать, чтобы и чувства голода не было, и бурления в животе после. Они не очень сочетаются.
>>080538
Раковина, стол, пол.
>>080543
Вроде умею, но процесс напрягает, не хочется уделять этому время совсем.
71 2080549
>>080545
У меня нет духовки и я не ем мясо, лол
72 2080550
>>080547

>раковина, пол


Купи выпрямитель для рук, что ли.
73 2080551
>>080546
Около 8к. Летом могу в 6 уложиться, после нового года обычно 10. Овощи блядски дорожают.
74 2080552
>>080547

>процесс напрягает, не хочется уделять этому время совсем


Жрать захочешь - сделаешь.
75 2080554
>>080550
То есть у тебя после мытья посуды ничего не остается в раковине и на пол не падает?
76 2080556
>>080554
Только если чищу рыбу или ебусь с мукой. А так - ничего большего, чем после обычной еды с тарелки.
Кстати, насчет рыбы. Недавно ржала и злилась одновременно. Была на мели, не было времени, но захотелось рыбаки. Купила стейки трески. Достала из пакета - ЕПТВАЮ, ДА ОНИ В ЧЕШУЕ!!
Блять, это кто вообще такое извращение придумал - резать нечищенную рыбу?
77 2080566
>>080549

> я не ем мясо


Нельзя просто так взять и поведать об этом всему миру
78 2080567
>>080566
и не поведать*, точнее
79 2080574
>>080549
купи мультиварку, есть нормальные недорогие
80 2080577
>>080574
Есть. Кроме котлет, не готовлю в ней ничего. Да и от них срач, то руки мыть, то чашу.
81 2080580
>>080577
тебе уже предложили запекать в фольге или пакетах, к ней это тоже применимо
82 2080584
>>080580
Спасибо, попробую.
83 2080590
>>080546
15-20к
84 2080594
>>080545

духовку придётся мыть,хех
мне вот похуй на мытьё посуды и протереть стол, но духовку мыть гемор

>>080532

если мультиварка есть, каши в ней как нехуй делать готовить
салаты белой дачи в пакетах покупаю иногда, вроде норм, если свежие
но вообще овощи порезать же пара минут?
можно лавку с готовыми котлетами и сардельками поискать и совать их под гриль в духовке
туда же рыбные стейки
вроде как для этого скилла нужно =0, и при этом будет куда лучше чем конесервы
85 2080654
>>080594
Да ту же гречку или овсянку даже варить не нужно. Заливаешь кипятком, а через часок-полтора у тебя уже каша готова. Разогреваешь и ешь.
Я так на ночь гречку оставляю, зависимость есть, брат жив.
taco.jpg519 Кб, 1229x1280
86 2080658
Ну, тяначик, вдарим по тако среди ночи?
87 2080665
>>080658
Юля?
88 2080666
>>080665
Нет, мимо.
89 2080669
>>080666
Эх, просто знакомая тянка вчера запостила очень похоже приготовленный тако.
90 2080675
Где вы обычно покупаете орехи хорошего качества? Если вы из ДС, то оставьте координаты орешков.
91 2080676
>>080675
Я просто семушку беру
92 2080679
>>080675

рынки
без шуток, единственный способ попробовать перед покупкой

>>080658

какие-то веганские
93 2080681
>>080675
Хачевские точки, магазины типа "Овощи-фрукты". У меня тут рядом, например, есть Атак, и в этом здании у входа расположился дядя Фархат, у него сухофрукты и орехи, специи, полно всего. Всё свежее и всегда можно попробовать. Обожаю это место.
ДС, если что.
94 2080685
>>080679
Нет, там есть курица с гриля.
95 2080717
>>080547

>Овощи - отлично, но я не знаю, как их смешивать


С крупами или пастой. На одних овощах, если там нет картошки, ты долго не проживешь.
96 2080719
>>080556
В каком магазине?
97 2080726
>>080719
Продуктовый шаговой доступности. Но там заводская упаковка была, не помню марку.
98 2080729
>>080726
Просто я помню, что в отзывах в интернетах и даже на сосаче ругали рыбные стейки какой-то марки (типа там и нечищенная шкура попадается, и плавники), но поскольку рыбу не покупаю, забыла какой именно, лол.
99 2080831
>>080729
Fishhouse же. Эту марку все знают, полное говнище вообще всё. Они умудряются испортить даже морскую капусту.
 .jpg4,1 Мб, 3264x2448
100 2080851
>>080729
Нашла фоточку авторства одной из сис.
13769437881348998135.gif907 Кб, 360x300
101 2080948
>>080851
Бля, эти глаза.
103 2081046
>>080851
Сука, как прекратить ржать?!?
104 2081183
Немецкие родственники поделились рецептом апельнудена - такой штуки из теста, наполненной кусочками яблок. Тесто получилось воздушным, даже невесомым, пахло великолепно. Правда, я не ем мучное из-за целиакии, но мама оценила на 10 из 10. Родственники сказали, что должно было выйти ещё пышнее, но я грешу на себя, да, немного с пропорциями не угадала, наверное.
105 2081235
>>081183
Для жирдяев.
106 2081454
>>081183
Спасибо, надо как-нибудь тоже попробовать приготовить этот апплдаун.
107 2081485
>>081183
Сис, скинь рецептик. А то мне бабушка передает яблоки каждую неделю, а я хуй знает что с ними делать, я так много не съедаю, а кун их в сыром виде не ест.
108 2081491
>>081485
порежь да подсуши на зиму в духовке, будешь брать в перекусы
109 2081500
>>081183

>апельнудена - такой штуки из теста, наполненной кусочками яблок.



бля у этой "штуки" есть вполне устоявшееся в русском название яблочного пудинга
110 2081502
>>081500
вот вообще не то
111 2081506
>>081502

чем не то лол? это дословный перевод, соответсующий тому что у тебя на картинке
112 2081508
>>081506
Ты в курсе, что значит пуддинг?
113 2081516
>>081508
The original pudding was formed by mixing various ingredients with a grain product or other binder such as butter, flour, cereal, eggs, and/or suet, resulting in a solid mass. These puddings are baked, steamed or boiled. Depending on its ingredients, such a pudding may be served as a part of the main course or as a dessert.
114 2081528
>>081516
Я не умею в собачий язык .
115 2081531
>>081183

>Немецкие родственники


Русского происхождения)))
116 2081537
>>081528

как ты тогда пишешь посты вроде этого >>081528 ?
117 2081586
>>081516
Извини, но тесто там делается иначе, нежели на пуддинг. Не хочу тебя расстраивать.
>>081531
В твоих мечтах разве что.
118 2081608
>>081586

пуддинг, это не какое то фиксированное тесто, с чем ты споришь?
пудинг может быть и кастардом, и рисовым, и запеченным в духовке
119 2081611
>>081608
Я спорю с тобой, так как готовила это я. И прекрасно представляю, что есть пуддинг.
бао.jpg331 Кб, 1280x960
120 2081613
Сегодня у меня бао. Угораем по Китаю.
121 2081615
>>081611

нихуя ты не представляешь, если думаешь что на твоей пикче не пудинг, лол
сходи кулинарные книжки почитай вместо того чтобы по своим стереотипам обо всем судить
122 2081617
>>081615
Только после тебя.
123 2081620
>>081613

о, класс
у патриарших есть бао-бар, там можно дохрена разновидностей их попробовать, и мясо с зеленью специями, с рыбными-креветками начинками и даже сладкими , у тебя с чем?
124 2081621
>>081617

я уже, даже тебе выше процитировал
125 2081622
>>081620
C тыквой, курицей, шпинатом, креветкой. Тут уж желающие голосовали, что хотят.
apple.jpg410 Кб, 1280x1280
126 2082025
Доставляю сестрам яблочные колечки в тесте :3
127 2082033
>>082025
У меня такое ощущение, что в этом треде постит один и тот же человек.
128 2082050
>>082033
А это плохо разве?
129 2082076
>>077163
С кислым молоком можно сделать?
130 2083045
Бешбармак лапша. Балалайка 2 струна, я хозяин вся страна
131 2083047
>>082050
я тоже пощу, когда силы есть
132 2083052
>>082076
Можно, но пердеть будешь вонюче.
133 2083061
>>083045
Ну и хрючево, похоже на гнойные выделения из раны опытного крокодильщика, вперемешку с глистами достанутыми из жопы и хорошенько промытых в воде взятой из унитаза.
muffins.jpg211 Кб, 960x720
134 2083080
Ну, я могу не постить, но мне больше некуда. Инстаграма с жратвой у меня нет :С
Делала маффины для коллег. Праздник единства, кажется, же.
135 2083081
>>083045
Подушечки - фе. Советую найти шоколадные подушечки Витьба(на них нарисован жирный лупоглазый дракончик). Вот это вообще великолепие.
Я так по ним скучаю, будь проклят диабет
137 2083105
>>083080

пости конечно , может со временем и ещё кто подтянется
138 2083122
>>082050
Тебе заняться нечем?
139 2083131
>>083061
Щас бы ставить свет и покупать зеркалку ради фотки жратвы на двач
green.jpg270 Кб, 853x1280
140 2083152
>>083122
Есть, но на загруз фотографии не нужно три часа свободного времени же.

Всё время постила то, что сама не ем. Самое время показать самосожранное. Вкусный салат-из-всего-подряд. С фенхелем, хоть пропукивать тугосерь мне и не нужно. Чертовски вкусно, возьму фенхель и кейл на вооружение.
141 2083161
>>083122
Тебя ебет?
142 2083162
заварив ролтон из пятерочки в месяц немытой тарелке, чухан сел за дващи и написал >>083061
143 2083181
>>083161
Кто?
144 2083183
>>083152
А кому ты тогда это все готовишь, блеадь? Устройся на работу, сука.
145 2083199
>>083183
Не твое дело, ебанашка.
146 2083216
>>083199
Все что ты тут постишь -- мое дело. Не нравится, сиди в ридонли, рабыня изаура.
147 2083220
>>083216
Мне нравится твой настрой, ты крутая
148 2083320
>>083045
Охуеть, бешабармак. В тру варианте нужна самодельная конская и баранья колбаса, и тесто ручного замеса и раскатки.
23.png686 Кб, 640x800
149 2083788
Тваю мааать. Ну КАК можно готовить без сеточки на голове? Сука ненавижу таких свиней.
150 2083790
>>083788

ты лысеешь чтоль? у меня никогда волосы в еду не падали
тем более такие длиные нельзя не заметить
151 2083793
>>083790
Доставать их из супа - то еще удовольствие, даже свои и не при поедании.
Всегда заплетаю в косу или в узел, когда готовлю.
152 2083796
Подкиньте рецептов на быструю руку
153 2083832
Вкачусь к вам. У меня следующая проблема: так как живу в общаге, нет духовки совсем. Мультиварки тоже. Поэтому я готовлю всегда одно и то же:
индейка с овощами в терияки
индейка с грибами в сметане
сырники
зелень-огуречные салаты с сыром/яйцом/грудкой
ну и овсянку на завтрак
Так питаюсь последние года два. Меня подзаебало. Есть идеи разнообразить? Супы я раз в полгода делаю себе, но это куча времени, так как блендера для крем-супов у меня тоже нет, могу борщ ебошить или борщ без свеклы, ну или куриный с лапшой. Еще с такой же периодичностью блины делаю.

Когда проживала на хате с духовкой и блендером, обмазывалась выпечкой чуть ли не каждый день, запекала курицу, свинину, говядину, всякие запеканки с овощами, те же крем-супчики, стейки, ребра, я дико люблю готовить, на самом деле. Но вот нет совсем условий для этого сейчас. И не предвидится.
154 2083838
>>083832

>индейка


Мажорка блять.

>Есть идеи разнообразить?


Магги на второе/Кнорр. Дохуя рецептов, почти всё можно на сковороде и в кастрюле зафигачить.
155 2083839
>>083832
Купить мультиварку никак? (без сарказма)
Вроде можно найти очень бюджетные варианты, а там и выпечка, и на пару можно готовить, ну и в целом куча профитов.


Пицца на сковородке; и если где-то есть микроволновка, то в ней норм выпечку готовить по типу "кекс в кружке".
Загугли кыстыбый, тоже отличная штука, типа пирог, но без духовки.
156 2083848
>>083838
>>083839

>магги


>кнорр


>пицца


Не, я про здоровую пищу спрашиваю. Если уж захочу пиццу, лучше в доставке закажу, а приправы указанные хуже дошика.
Хуевая мультиварка у меня есть, но цимес в том, что она хуевая, я на сковороде или в кастрюле готовлю в 300 раз лучше, чем в этом чуде инженерной мысли. Соответственно, выпечка в ней - трата продуктов.

Я в принципе не люблю продукты тратить на что-то, что представляет собой жалкий прототип нормальной пищи. Раз уж у меня нет духовки, я лучше в принципе не буду думать о выпечке, чем кексы в микроволновке строчить.

Соответственно, реквестирую не подобие еды, а вкусную пищу, которую можно так же готовить с помощью одной плиты. То, что я готовлю сама, меня вполне устраивает, просто приелось, поэтому и интересуюсь, вдруг какая-нибудь гениальная кулинарная идея просто ни разу не посетила мою голову.
157 2083849
>>083848

>магги


>кнорр


>приправы


>нездоровая пища


Ебанутая.
158 2083853
>>083849

>Состав приправы Maggi Куриный бульон Золотой: соль йодированная, сахар, усилитель вкуса (глутамат, гуанилат и инозинат натрия), куриный жир, крахмал, мальтодекстрин, ароматизаторы, идентичные натуральным (курица, говядина на кости), куркума, перец чёрный, петрушка, куриное мясо (порошок), регулятор кислотности (лимонная кислота), карри, лук, чеснок, лавровый лист.



Ты живешь в манямире
159 2083856
>>083796

кашу свари или омлет
160 2083857
>>083853

>Maggi Куриный бульон


>Магги на второе


>Maggi Куриный бульон


>Магги на второе


Блять, какая же ты тупая.
161 2083859
>>083832
В основном пользуюсь сковородкой для готовки. На завтрак ебашу омлеты\скрамбл\панкейки, яйца пашот на хлебе с авокадо и лососем, тушу овощи типа цукини, перцов, шампиньонов, готовлю пасту с курицей или креветками, курицу в сметане.
Еще жарю дораду, стейки из лосося, просто стейки.
Плюс офигенно готовить на завтрак сендвичи с сыром на скоровороде.
image.png183 Кб, 715x116
162 2083860
>>083857
Ты так агришься, потому что у тебя недоеб?
Во всех магги есть усилители вкуса, ароматизаторы и пальмовое масло. Когда мне нужны приправы, я покупаю приправы, конкретную травку, понимаешь?
164 2083864
>>083859
Я кстати какое-то время готовила такую штуку:
на лепешке а-ля тортилья, одной ее половине, из авокадо выкладывается форма, в которую заливается яйцо, посыпается свежемолотым перцем и другими специями по вкусу, накрывается второй половиной, обжаривается с двух сторон на оливковом масле. Очень вкусно, пока не остынет, потом совсем невкусно.

Овощи тушишь с соусами?
>>083832-тян
CjwYZGxXEAECQ90.jpg167 Кб, 1024x768
165 2083888
Решила вкатиться в готовку рыбы.
Раньше готовила только стейки красной рыбы на пару с луковыми кольцами, сметаной и сыром. Сейчас это дорого и нет пароварки.

Помимо вышепредложенного дорадо, нагуглила, что в панировке неплохо готовить макрурус, хотя многие кричат, что это фу, невкусно, водянисто. Полагаю, эти многие просто попробовали однажды и у них не вышло. Меня привлекло в этой рыбе минимум костей, малая калорийность, полезные штуки, грозный вид. Пробовал кто?

Вообще, расскажите про рыбу, какая всех проще чиститься, какую можно тупо жарить в муке, какая норм для заготовки на неделю вперед?
166 2083889
>>083888
Я мороженную камбалу пальцем чищу
 .png77 Кб, 704x946
167 2083896
Хз куда писать, пару месяцев назад читала в тянаке бугурт какой-то пизданутой, рассказывала что все молоко убер хуевое, как капает в него йод и оно АЖ ЧЕРНЕЕТ))).
Проверяла молоко от 25 рублей за литр до 70, нит одно не посинело даже.
168 2083898
>>083320
угу, щас ебт пойду во двор кобылу замочу
169 2083902
>>083864
просто на оливковом масле, иногда с чесноком/лимонным соком
170 2083911
>>083788
Зачем фоткаться с грязной головой? И да, волосы хорошо бы собрать наверх. Неопрятно-раз, жарко-два и если нападают в еду, будет весьма тошнотно.
171 2083914
>>083832

>Когда проживала на хате


Почему съехала ?
172 2083917
>>083888

треска самая недооцененная рыба
дешёвая и вкуснее безвкусных "стейков" красной рыбы которые по отдельности продаются
можно жарить кусочками, можно в духовку в фольге с овощами
173 2083920
>>083914
Потому что хата не моя.
>>083917
А мне стейки очень даже заходили по вкусу, если не пересушить только. Чистка трески сильно геморная? Костей много?
174 2094308
>>077426
Джва чаю, лучше всего голени, там много мяска и оно сочное
175 2094309
>>083920

в треске почти нет костей, ну несколько крупных только
176 2094310
>>081183
Сорт оф шарлотка, короче.
177 2094311
Пошла готовить пирог на песочном тесте с малиновым вареньем :3
178 2094313
>>094311

незабудь загуститель в начинку добавить, а то потечет
179 2094314
>>094311
А варенье сама делала?
180 2094317
>>094314
Бабушка делала, я просто так варенье очень редко ем, решила в пирог употребить
181 2094322
>>094317
Блин, очень хочу домашнего малинового варенья, но не знаю, где взять :( В магазинах либо джемы, либо слишком жидкое
182 2094340
>>094311
Всегда думала, что сначала песочный корж выпекают, только потом начинку накладывают. Хз в чём смысл такого порядка, но тоже так делаю.
183 2094349
>>094340
Смысл в том, чтобы тесто не размокло от начинки, но мне нравится как раз когда дно мягенькое, поэтому я начинку сразу кладу.
184 2094930
>>083911
Скорее уж она мокрая.
Но каждый видит то, что хочет.
185 2110265
>>083080
Почему они разноцветные? Как вообще правильно делать маффины?
186 2110341
>>077720
Маринад имбирь, лимон, мед. Обжариваем и тушишь
187 2110353
>>081500
ШАРЛОТКА
188 2110358
Нормально ли что кун любит готовить?
189 2110403
>>110358
Охуенно главное, чтоб у него это получалось
190 2111282
Бампну что ли. Кто что планирует готовить на новый год?
У меня будет небольшая тихая вписка с друзьяшками (без веществ и вот этого всего). Главным блюдом скорее всего будет индейка, запеченная с квашеной капустой и яблоками, один из салатов - та же капуста. Еще печеная картошка, фрукты. И кто что принесет, может стандартные оливье и крабовый с маянезиком сделаем, лол (хуль ты такое ебало скорчил, нам норм).
Рецепты очень простые, но если нужно, могу написать.
191 2111751
>>111282
Напиши, пожалуйста, про индейка - хочу попробовать сделать
192 2111850
>>111282
хочу закусок легких много, канапешки, тарталетки, карпаччо...сделаю рулет из тонкий лаваш, немного обмазать сливочным маслом, красную рыбу слайсами сверху, потом листья салата и тонкие ломтики огурца, заверну в рулет, слегка подморожу и нарежу на кусочки в см толщиной. на горячее муж заказал кончно мясо, причем что нибудь такое не сложное чтобы было, типа отбивных с клюквенным совусом, никаких фаршированных кабанчиков кароче, но лично я хочу фаршированную щуку или куру (с щуки снимается кожа чулком, но так чтоб где бошка надрез, а не отрубается, а потом уже кожа фаршируется щучьим мясом со всяким. с курой я так же, аккуратно снимаю с тушки кожу разрезая по блюху, только крылышки внутри подрубаю по кости и где ножки заканчиваются тоже рублю по самому кончику, так то ноги вытаскиваю, потом куриное мясо с костей снимается, мелко режется, приходится добавлять отдельно купленое филе, а то когда кости уберешь мяса мало, к нему чернослив и другие фрукты-сухофрукты на свой вкус, пряности, чесночек, шпигуется шкура, зашивается по брюху, тоесть на вид это как целенький цепленочек снова и запекатся обмазовшись медом с горчицей).
салат сделаю с креветосом, помидоркой, сыром, ананасом и чесноком.
второй из пекинской капусты, ветчины, оливок, красного лука, огурца, кукурузы(прям капля) и сыр какой нибудь твердый вонючий

ваще люблю пажрать, наверное еще ченибудь добавлю в процессе
193 2112158
>>111850
мне никогда не в кайф жрать то, что я сама приготовила, а тем, что я приготовила нравится кормить других. есть еще у кого такое?
194 2112160
>>112158
+
Изредка бывает, что норм свое есть, наверное тогда просто жрать сильно хочу.
195 2112356
>>112158
>>112160
я просто пожрать люблю, ну обжора по жизни, чо уж

мы решили домашнюю утку у знакомого утковода селюка преобрести. реквестирую в связи с этим рецептов приготовления утки. я тока в диких гусейй умею лол
196 2112361
>>112356
Бабуля делала какую-то охуительную утку в яблоках на нг, еще тогда, когда я мясцо ела.
Причем какой-то простой рецепт был, утка жирненькая целиком, яблоки порезанные, картошечка, и протертым чесноком с перчиком нетерта.
Ух бля, аж прослезилась щас, всей семьей жрали и за ушами трещало.
197 2112365
>>112361
ну че как писька то, спраси у бабули как делала!
198 2112366
>>112365
Завтра еду к ней, надеюсь не забуду и отпишусь!
199 2112396
>>111282
запилю курицу в апельсинах
оливье - кун категорически настаивает
салат с ананасами, сметаной, куриным филе, сыром и чесноком
печеную картошку
на закуску кальмары в кляре и помидоры с сыром и чесноком
200 2112397

>>изъебства с разными рецептами на нг


вспоминаю наш первый нг с кунчиком, где я впервые руководила праздничным столом
по телеку уже путин вещает, а я кричу своему куну "дорезай быстрее, щас куранты уже будут!" Мы наготовили кучу всего, почти ничего не ели тк нахватались во время готовки, жутко устали, но потом трахались до 4 утра.
ЭХ
201 2112546
>>112397
как представлю подобное - прям в жар кидает
в этом году отвоевала отсутсвие оливьехи, сделаю разных тапас и винишко
ну, может ещё салат с рукколой и запеченные креветки. но это по настроению
202 2112596
я не дождалась от манька-тян советов про индейку - пробую сейчас голень индейки запились вот по этому рецепту
https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/pechenaja-golen-indejki-s-prjanostjami-grushej-i-chernoslivom-35470
203 2112598
дорога эта сука голень индейки стоит, кстати: 750 рублев за кг (на рынке пришлось брать - в сетях именно голени просто нету)
204 2112603
а завтра еще блинов забацаю небольшую горку - блины у меня лучше всего выходят
205 2112620
Крылья куриные запечённые в меде и горчице, сендвичи с черри, яйцом и салатом, форель на гриле, пока все. Хочу ещё бутеры с авокадо и рыбой.
206 2112731
>>112546

>тапас


оливьеха на багете?
207 2112872
>>111282
Жареную говядину с холландайзом.
208 2113113
У меня 2 кулинарные традиции на нг. Заебаться с готовкой, пообещать себе заказать еду на следующий новый год
209 2113115
>>113113

>113113

210 2122141
ап
211 2122252
Хочу поднять тему офисного жорева для таких, как я - обремённых офисом. Надоело каждый день отдавать +/-триста рублей хамоватым забегаловкам у БЦ.
Также не нравится носить с собой судок слипшихся макарох или подобного - еда приготовленная заранее не канает.

Хотелось бы сформировать для себя список ед и съедобностей, который примерно никак не нужно готовить заранее, максимум порезать/смешать и который будет приятно съесть на обед.
На офисной кухне есть возможность резать, заправлять маслом, греть.

Пока мой список такой. На первый взгляд можно будет брать плюс-минус по одному наименованию из каждого пункта и этим обедать:

1) яблоко
банан

2) яйцо варёное
кусок рыбы на пару/соленой
отваренные заранее и чищеные креветосы

3) помидоры
огурцы
заранее почищенный болгарский перец
зелень (можно пакет Белой Дачи)
пожаренные овощи из пакетов с заморозкой
авокадо

4) твердый сыр
орехи/шоколад

+ кусок ржаного хлеба

Алсо планирую держать на кухне молоко, мёд и лимон.
Но! Хотелось бы иметь все эти крутые ЗОЖные продукты не в качестве разрозненных ингредиентов, а как конструктор. Но никаких остроумных рецептов из простых деталей в голову не приходит. Максимум - нарезать себе салат, кинуть кусок авокадо на хлеб и туда же яйцо или рыбу. Но это не очень разнообразно. Или норм?
Дискачб
211 2122252
Хочу поднять тему офисного жорева для таких, как я - обремённых офисом. Надоело каждый день отдавать +/-триста рублей хамоватым забегаловкам у БЦ.
Также не нравится носить с собой судок слипшихся макарох или подобного - еда приготовленная заранее не канает.

Хотелось бы сформировать для себя список ед и съедобностей, который примерно никак не нужно готовить заранее, максимум порезать/смешать и который будет приятно съесть на обед.
На офисной кухне есть возможность резать, заправлять маслом, греть.

Пока мой список такой. На первый взгляд можно будет брать плюс-минус по одному наименованию из каждого пункта и этим обедать:

1) яблоко
банан

2) яйцо варёное
кусок рыбы на пару/соленой
отваренные заранее и чищеные креветосы

3) помидоры
огурцы
заранее почищенный болгарский перец
зелень (можно пакет Белой Дачи)
пожаренные овощи из пакетов с заморозкой
авокадо

4) твердый сыр
орехи/шоколад

+ кусок ржаного хлеба

Алсо планирую держать на кухне молоко, мёд и лимон.
Но! Хотелось бы иметь все эти крутые ЗОЖные продукты не в качестве разрозненных ингредиентов, а как конструктор. Но никаких остроумных рецептов из простых деталей в голову не приходит. Максимум - нарезать себе салат, кинуть кусок авокадо на хлеб и туда же яйцо или рыбу. Но это не очень разнообразно. Или норм?
Дискачб
212 2122310
>>122252
Хз, почему тебе не нравится носить еду приготовленную заранее в судке. Я себе купила няшный с разделителем внутри, в один отсек например курицу с кус-кусом, во второй порезанные овощи. Готовлю с вечера, перед сном, вполне себе няшно выглядит к обеду.
Кстати на работе у нас кроме молока и лимонов еще держат всякие соусы типа сирачи или просто кисло-сладкий, соевый и так далее. Очень удобно, потому что если соус заранее добавлять еда превратится в месиво
213 2122329
>>122252
Ты туда работать ходишь, или жрать?
214 2122369
>>122310

>няшный с разделителем внутри, в один отсек например курицу с кус-кусом, во второй порезанные овощи



Они выглядят няшно, но как разогревать? Курица с кус-кусом же все-таки должна быть горячей.

>>122252
Больная тема, сис.
Я завариваю себе овсяночку, беру фрукты и грецкие орехи.
Ты в принципе перечислила все, что можно брать с собой.
215 2122379
Во всех нормальных комнатах отдыха давно есть микроволновки. Если у вас нет, задумойтесь, не в обрыгаловке ли вы работаете?
216 2122381
>>122329
Зачем ходить на работу, если там нельзя поесть?
217 2122389
>>122252
Немного орнула с того, как ты будешь себе креветки начищать регулярно на работу. Что за влажные фантазии, сис?
218 2122471
>>122389

ты вообще видела что-то кроме того что твой батя в самой дешевой пятерочке к пиву покупает? 4-5 крупных креветок с гарниром более чем достаточно даже парню для обеда
219 2122472
>>122379

да никто не ставит микроволновки там где люди работают или отдыхают
ибо запах еды и тд, у меня в последних двух местах работы микроволновки только в буфетах были
220 2122474
>>122369

лучше два герметичных контейнера иметь, один под кусок мяса/рыбы/и тд горячего, другой под салат

>>122252

да вообщем-то любой салат можно приготовить, только заправить перед едой
тебе рецептов салатов нужно? гугли, дохуя их
если лень готовить салат я иногда покупал его в пакетах от белой дачи, там наборы листьев салата, пока свежие они вкусные и хрустящие
мясо рыбу и горячее лучше вечером сделать и кинуть открытым в контейнер в холодильник, если горячим положить и закрыть хуевый вкус будет
221 2122483
хлеб кстати можно в духовке или тостере поджарить немного, чтобы он не размякал в конетейнере
а больше вроде никаких лайфхаков и нет, все что угодно можно с собой приготовить
в тч и остатки домашнего ужина взять, если у тебя там плов или что-то подобное
222 2122489
>>122369
Если надо что-то разогреть то перекладываю в тарелку
223 2124046
Это правда что грибы трюфели пахнут как хуй и яйца у мужчин?
224 2140297
Накидайте ещё рецептов, тяны. Какой же годный тред для неумехи вроде меня.
225 2140300
>>140297
Читни вкусный блог.
Тред утонул или удален.
Это копия, сохраненная 19 февраля 2018 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
« /dev/В начало тредаВеб-версияНастройки
/a//b//mu//s//vg/Все доски