Это копия, сохраненная 25 сентября 2014 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Вам ссылку на предыдущий тред в ОП-посте оставить религия не позволяет? Ну что за фигня каждый раз?!
Ты дебил? Там вообще-то рецептов дохуя. Регулярно люди задают похожие вопросы, их отправляют в прошлый тред, потому что это уже обсуждалось.
Лично для себя открыла рис дешево, варить 10 минут и употребить с кетчупом/соевым соусом и орехи - каллорийные, много их жрать не стоит, поэтому выходит недорого и вкусно, просто жру парочку за ПК, как проголодаюсь. И яичница. И бананы. Больше почти нихуя не жру
Если проблемы с желудком - надо варить супы.
Ну и полистай тут по тредам, были же рецепты в стиле: засунул в духовку - подождал - сожрал
Тот же лосось. Духовка-то есть?
1) Купить мультиварку. Дешевую, тысячи за 2-3. (опционально)
2) Скачать "Кулинарную книгу нищеброда"
Есть. Хз, может я что-то не так понимаю, но это же не так просто: разморозить, обработать специями, завернуть в фольгу. У меня нет времени ебаться с кулинарными изысками, я переустанавливаю ШИНДОВС три раза в день Хочу открыл холодильник@пожрал, все как у людей.
Небольшой оффтоп: раньше меня блевать тянуло от кунов, считающих, что тян ОБЯЗАНА готовить, иначе она нинужна. Теперь же я их понимаю, ведь если не мамка, то кто? Мой кун готовит не особо лучше меня да и наловчился ходить жрать к другу, который охуенно готовит. Поэтому я считаю, что он сука и крыса, такие дела.
Открыл холодильник - съел - всё как у людей - это либо мамка готовит и тебе только разогреть осталось либо йогурт.
Но готовить на самом деле не на много сложнее. Не замораживай мясо - его не придётся размораживать. Купи целого цыплёнка, 2 лимона, розмарин (можно сушёный в пакетике), йогурт. Принеси домой, курицу помой и оботри.
Теперь делаем маринад в мисочке:
сок одного лимона,
чайная ложка соли,
чайная ложка розмарина сушёного
1 ст.л. растительного масла
Всё смешать, обтереть этим курицу. Жрать уже очень хочется, но чтобы маринад впитался - нужно подождать. Курицу в холодильник не ставь, в тепле маринад быстрее зайдёт. Пока съешь йогурт, посмотри сериальчик.
Через часик включаешь духовку на 180 градусов, засовываешь второй лимон цыплёнку в задницу, ноги связываешь (можно прямо кожей курицы, как в магазине), кладёшь в миску, в которой будешь запекать. Если очень голодная можно почистить картошку, порезать, посолить и сложить в миску к курице.
Всё вместе ставишь в духовку ещё на час. Если в течение этого часа будет очень хотеться есть и возникнет острое желание проверить как там твоя курица - не просто смотри, а полей ложкой тем соусом, который натёк вниз.
Через час ткни курицу ножом. Если потечёт розовая жидкость - жди ещё минут 15-20. Если нет - доставай и жри. Можешь куна угостить.
Из всего времени готовки тут - минут 15 максимум, и то если картошку решишь чистить. А есть такую курицу можно несколько дней. Ах, да, лимон из задницы выкидываешь.
Лимон в куриной попе-это гуд. как зимний вариант-апельсин, утыканый гвоздичинами.
Куриные грудки/ноги. Варить, жарить или запекать. Недорогие крупы и макароны. Варить, отдельно или в бульоне. Овощи по вкусу. Варить/запекать/жарить с мясом. Соусы по вкусу. Чтобы было не так грустно есть курятину.
Желательно, чтобы больше рецептов было, но и вдохновляющие иллюстрации тоже не помешают.
Замороченное и для шефов не надо, но и для нубов, где каждый шаг разжовывают - тоже не алё.
Средняя вдохновляющая книга с простыми и вкусными рецептами из доступных у нас продуктов.
Выбери какой-нибудь кулинарный блог в соответствии со своими возможностями и пожеланиями. Я, например, фолловлю http://open-cook.ru/ авторства жены программиста на руби, лол, только из-за этого ее и выбрала, ну и сладости она любит которые я никогда не решусь приготовить Как ни странно, 2-3 рецепта оттуда прочно вошли в мою жизнь
О, спасибо большое!
Я не знаю что со мной случилось, но мы почти голодаем с куном или питаемся всякой ерундой, потому что у меня напрочь закончилось кулинарное вдохновение. Кун бы и сам приготовил, но придумывала что именно всегда я. А тут ступор. Выцеплю пару рецептов из этого блога и мы протянем ещё какое-то время.
Надеюсь, моя кулинарная муза вернётся наконец. А то нам тут очень плохо без неё.
А выглядит как говно в прямом смысле слова.
Ее режут мелко, просто когда разваривается, становится еще однороднее.
Суп сырный
http://eda.ru/soups/recipe29989/sirnij-sup-s-zelenju
Куриное филе с овощами
http://open-cook.ru/recipes/rc1605---kurinoe-file-s-ovoschami
Борщь
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=683-recept-Borshch-ukrainskii
Свекольный салат
http://www.edimdoma.ru/retsepty/47244-svekolnyy-zimniy-salat-5-vkusov-bez-uksusa
Это вообще-то загатовка на зиму, но я хочу сначала небольшую порцию попробовать сделать. Вдруг гадость и мы такое есть не будем.
Готовила куриное филе с овощами, если нормально относишься к горошку - тому, что замороженный - будет ок, а мне не очень понравилось из-за него
Я хочу купить горошек в банке.
>Борщь
Это говно какое-то, не позорься сис. Самый лучший Борщ по Похлёбкину. Ваши мужики будут кончать радугой после него.
Если честно, это будет мой первый борщь в жизни. Так что я рада, что там какой-то простой рецепт.
Приготовила.
Восторгов нет, но нормальная еда, готовится быстро. Горошек положила из банки, сладкий перец забыла вообще, ну и хрен с ним.
Почему-то вызвало ассоциации с китайской едой.
Есть!
Сис, я сделала это! Мой первый в жизни борщь.
По Похлёбкину. С поправкой на то, что у меня, например, не было сала. В целом оказалось не всё так ужасно сложно, как я боялась.
Кун очень доволен, как ты и обещала.
У меня только вопрос: а если свёклу и морковь не резать соломкой, а тереть на крупной тёрке - это будет не то?
>борщь
Хуево ты осознала что-то.
Вбросьте этот ваш борщ по Похлебкину, посмотрю, насколько он от моего отличается.
Алсо, тру на терке всегда.
Некоторым вообще свекла не нравится, варят целиком для красноты, а потом вытаскивают.
бля, что-то я не разу не пробовал кокос с ягодами в пироге, а там в отзывах все кончают
ты готовую стружку брала или свежий натерла?
Сухую стружку из пакетика. С кокосом ебаться мучительно же, мне даже в голову б не пришла такая опция.
Накати за это.
Просто обколачиваешь молотком же. Зависит от старости кокоса, но обычно легко чистится, иногда даже идеально. Аккуратно чистить, чтобы сделать бокал для алкоты, сложнее, нужно пилить, лол.
Но кожура-то повредится.
Ну да, многоразовые бокалы, их еще шкурить и клеить потом надо. Но в свежем кокосе, не вынимая мякоти, тоже мешают алкоту, лол. Правда мне не доводилось пробовать.
Соль.
Ножку из фрагмента скорлупы, например. Еще как-то длинную прифигачивают, покрывают резьбой и по-всякому извращаются, но это заморочки для людей с прямыми руками и любящих возиться с этим. Я просто приклеивала перевернутый спил, лол.
Лол, в метро демонстрации таких штук видела.
Брынзу ептыть.
Так, сделала фотку как обещала.
Не понимаю только что там можно понять по фото.
Ну и фоткать аппетитно я не умею, да.
густота должна быть в меру. да и вообще, каждый готовит так как нравится. мне кажется борщ вообще невозможно испортить.
Какая нахуй разница, когда их жрать, и зимой и летом вкусно.
Может она где-нибудь в Магадане или на Аляске.
А теперь вопрос на засыпку экспертам девача. С какими продуктами или веществами лучше всего усваивается тяжелая жирная пища, типа печеного гуся, свинины в фольге, жареной баранины и т.п.?
Нет, например, белки вроде лучше усваиваются с кислотой, поэтому мясо запекают с фруктами, делают кислые соусы и т.д. А жиры? Алкоголем запивать?
А с чем?
Пока искала какой, наткнулась на 1 пикчу и решила испытать счастья.
Ска, лучше бы не делала. Гребанный бисквит из-за джема не поднялся и не пропекся, а верхушка превратилась в печеньку. Хотя в найденном рецепте бисквита с вареньем все было норм.
Зато на вид получился как будто с кровью месячных, вроде весь сожрали. Но пироги больше не готовлю, только шарлотку.
Мне кажется я знаю, в чём дело. Пироги на основе джемов всегда можно делать исключительно из домашнего варенья. В промышленные джемы добавляют пектин. Это "вяжущее" средство помогает экономить на сахаре, варенье быстрее загустевает, становится именно джемообразным, а не текучем.
Если добавить такой джем в тесто для пирога - он никогда в жизни не поднимется, сколько бы соды/разрыхлителя ты ни добавила.
В следующий раз - только бабушкино варенье, только хардкор. А слишком кислый джем - в качестве пропитки.
Давай я буду тебе готовить в обмен на секс. Очень вкусно готовлю, вот этот курт-бульон с ОП-пика недавно делал, да еще и с мясом индейки.
Ты только что расписалась в проституции, а тот провокатор только того от тебя и ждал.
Тук-тук, любители выпечки. Вопрос к тянам, умеющим в кексы. Можете накидать мне годных мануалов по изготовлению кексиков с гашишем? Каковы шансы кривоного рукожопа, научиться изготовлению сего чуда кулинарии? Просто за советом пришел, асечек не прошу, говном кидаться не надо.
Мимохуйсгоры
Лучше сделай пиццу с травой, там все легче - просто посыпаешь гидрой какой-нибудь или размельченными бошками при готовке вместо специй. Ела такое, у меня там травы было много, и с одного-двух маленьких кусочков через минут сорок было жестко. В хорошем смысле, конечно, но больше двух есть не надо.
В ПКА есть рецепт, но там и лсд из жаб варят.
При готовке? Тоесть до помещения в духовку? Я ничего не потеряю? Я совсем плох в этом деле.
>но больше двух есть не надо.
Ох лол. Представил как жестоко ошибутся те, кого по незнанию пробьет на хавку.
Расскажи.
судя по картинкам салат какой-то из овощей с двумя вариантами заправки -- уваренным овощным бульоном и томатным соусом
ой да мы еще и петросяны мимими. котлеток покушай
Гугли как делать cannabutter (предупреждаю, вонять будет) и можно использовать в ЛЮБОМ рецепте выпечки вместо масла, я предпочитаю шоколадные печеньки, их и дозировать проще. Добра.
И тебе.
Хочу хорошее, чтобы под настроение можно было на волосы нанести, например.
Как раз сейчас яйца доварила на сырный салат.
Кайнд оф наркотик. Обожаю салат из тёртого сыра и моркови, да ещё и с чесноком и маянезом.
Вчера видела репортаж на РБК, расписывали, что откуда будут поставлять. Замену всему нашли. Морепродукты из стран Латинской Америки, говорят. Единственное, чему пока замену не нашли - дорогие сыры, типа бри и сыра с плесенью, как я поняла. Вот это печаль.
Покупали сыр с куном сыр с плесенью 1 раз. Подумала: ну вот, never again, а потом вспомнили, что он был белорусский и взлольнули.
Ну тогда заебись. Очень люблю бри и сыр с плесенью.
К слову, хамон у нас тоже останется, как и валио.
Это ведь ты мне посоветовала по Похлёбкину делать?
Посоветуй что-нибудь ещё такое.
Нужно больше радуги.
Ага :3
Ой сестра, это сложно. Меня муж на самом деле заставил такой борщ варить и я была восхищена, потому что всякие хрючеварские супы наших мамок не стоят рядом, например.
Да и сейчас живу одна и практически не ем ничего сложнее брокколей из пароварки, лол. Да и готовлю плохо. Да и вегетарианка.
Вообще по воспоминаниям курица на бутылке с пивом охуенна. Овощи-мясо-картоха в горшочках охуенна. С бисквитами еблась очень долго чтобы нормальными выходили и херачила хрючеторты с масляным кремом из варёной сгущёнки фантазия ого-го, правда?). Мясо трупятину говяжью, свиную няшно мариновать в большом количестве лука и укропа + можно лимонного сока добавить.
http://andychef.ru/recipes/nut-pie/ сегодня такую няшность нашла, только агар пока не знаю где взять, но обязательно приготовлю :3
Рататуй ещё внезапно просто божественен, но я его не готовила сама :3
В манямирке.
300 рублей. В простейшую арифметику хоть умеешь? Или покупаешь 300 граммов тушенки, считая, что это целый килограмм?
В банке тушенки 300 граммов. Стоит она 100 рублей. Значит килограмм стоит 1000 * 100 / 300 рублей. То есть 330 рублей примерно. Столько же стоит вырезка. Неужели так тяжело?
а ну я не покупаю тушенку, не знал что у нее размер банки как-то унифицирован, поверю тебе на слово
в любом случае, ты сравниваешь свинину и говядину
че рассказывать, возьми да сравни
http://www.ru.all.biz/vyrezka-svinaya-bgg1040356?withprice=1
http://www.ru.all.biz/vyrezka-govyazhya-bgg1040357?withprice=1
Тушенка имелась в виду.
Подобный ебланизм по всему миру распространен, только тушенка заменяется другим продуктом.
Я вот тоже что-то читаю вас и недоумеваю - ты бы ещё начал возмущаться, что гамбургер столько же стоит. Мяса-то ещё меньше!
Можно и дальше пойти, лол, - начать пересчитывать лапшу б/п в пакеты нормальных макарон высшего сорта.
Читал интервью с директором макдака, где по косвенным причинам можно было понять, что цена лежит очень близко к себестоимости. Пруфани, что нет.
Ага. Или лазаньи-полуфабрикаты, которые только в микроволновку засунуть осталось.
>>925682-тян
Кстати, живу в центральной россии
Или кальмара!
Типа шаурма с томатным соусом, копченой куриной грудкой, сухой моцареллой и всякими овощами.
Пасторальный постсанкционный травяной чай с кипреем, чабрецом и шалфеем. Чудесный!
Выглядит ололо, но на вкус хорошо.
Что оно такое, зачем и с чем едят? (вроде бы ж полезная хрень)
Обслюнявилась!
15 минут на все, если учесть, что свекла уже была печеной. Я сразу много пеку картофеля и свеклы, потом в салаты режу.
>на черный день
Тушенка хранится 3 года вроде бы. Фоллаута с Нюка-Колой без срока годности не будет - всё, что не съестся в эти 3 года, станет отравой.
Если смешать с какими-нибудь фруктами типа бананов, норм будет?
Мне одному внешний вид не нравится? Соус надо варить тушить в сковороде минут 20, чтобы он однородной красной массой стал. И ложку кетчупа или обычного помидорного соуса неплохо добавить.
Пирог с сыром, например.
Зачем делать соус, если ты в него все равно добавишь какой-то готовый соус?
Это типа как варить макарохи, а потом еще дошираку добавить, чтоб вкуснючее было.
Если твои помидоры не нормальные голландские, а сраные рашкинские, то имеет смысл добавить хотя бы кетчуп.
Не все такие, кстати. С югов в сезон неплохие везут. Но да, на снимке выше - кошмар.
У меня скоро аллергическая реакция на эти "для себя" начнётся.
Причём забавно, что в косметоголике "для себя" - значит ебашить маникюр по высшему разряду и макияж каждый день с яркой помадой. Всё исключительно "для себя".
А тут "для себя" - это значит "и так покатит" и "ну и что, что выглядит как говно, для себя же". С чего вдруг такое несоответствие?
Алсо, конкретно эти макароны ещё вполне приемлемы
Потому что в косметоголике тебя аккуратно наебывают, дабы снять с тебя вину за такое расфуфыривание перед противоположным полом. Очевидно, что красишься ты только ради мужчин.
И женщин-мизогиничек.
Ну и еще потому что боишься общественного осуждения. И просто по привычке.
Ой, можно подумать ты никогда будю не ела. Я вот могу себе в картофельное пюре консервированный помидор распотрошить, и для меня это будет шеведръ просто!
И да, согласна с >>926506, девушки делают это все исключительно ради девушек. Потому что большинству кунцов все-равно что у тебя на ногтях/глазах/ушах/попе, лишь бы это смотрелось адекватно.
Нифига. Мужчины разные бывают. Просто они, мб, немного на другие вещи внимание обращают и пиздят много.
Вот, например, глубокое декольте и выскоий каблук многим нраица. Хотя я видела и таких, которые смотрят и на маникюр, и на укладку, и даже на форму бровей.
То, что они все пиздят, что любят женщин без макияжа - полная хуйня. Они просто слепые.
Сука, началось, и ведь все будут отвечать на этот вброс.
Чего я не ела? Будю? Это что такое?
И с чем ты там согласна тогда? Ровно противоположное в том посте утверждается.
Конечно есть внимательные и заинтересованные куны, которые понимают и разбираются во всем этом, но >большинству кунцов все-равно
>>926522
Люди вообще, не только куны, склонны к самообману.
Чтоб не отходить далеко от темы треда, многие любят утверждать, что им всё равно как оно выглядит, лишь бы вкусно. Типа можно и с газетки жрать прямо из таза какого-нибудь. Но на деле всегда оказывается, что это не так. Что это заябывает, заябывает быстро. Человек тянется к эстетике, к красивому. Сколько угодно можно пиздеть, что вся сервировка - "это только моя тянка тут устраивает, а я спартанец, ел бы со сковороды под лампочкой ильича". На самом деле все любят красивое, все любят уют.
Проблема только в том, что иногда с "красивостями" перебарщивают на столько, что блевать тянет. Уж лучше лампочка ильича и дощатый стол, чем рюшечки-зановесочки розовенькие, скатёрочка в оборочку золотая, синие розы на столе, покрытые блёстками и тому подобная мещанская эстетика, которую мы тут все дружно кличем колхозом.
И с макияжем то же самое. Все любят красивых тян. Если макияж действительно украшает - почему бы нет? Но иногда украшательства заводят в такие кусты синих роз с блёстками, что уж лучше бы оставалась как была.
Вот я б не сказала, что большинству все равно. Особливо это видно, когда русские кунцы с тянками в Германии приезжают. Потом пиздят, что там все тянки стремные. Но, строго говоря, это не так. Там просто не принято, как у нас, при полном параде с раннего утра.
Под будей я имею ввиду еду не очень красивую, разве пюре с помидором выглядит красиво? Пельмени с дошираком и бульоном- та же будя, но офигенски вкусная (как по мне)!
А согласна я с тем, что телки чаще всего делают всякую хрень типа нарощеных ногтей, ресниц, волос для других телок. Парням (некоторым) на это плевать, они этого не замечают. Для них это как в порядке вещей. Можешь хоть лысая ходить, если ты няша и тебе идет
>разве пюре с помидором выглядит красиво
Можно сделать красиво.
>Можешь хоть лысая ходить, если ты няша и тебе идет
Ага. Щаз! 9 из 10 скажут, что с длинными волосами лучше.
> 9 из 10
смотря какая фокусная группа, я знаю много тех, кому больше по-вкусу короткие стрижки у тянок.
Ну да, есть небольшие группы нормальных людей. Большинство же - патриархальное быдло, для которого длинные волосы - символ женственности.
Поддвачну. А сейчас какая-то дикая мода на педикюр и форму ступней пошла. Бррр.
да забей, это для больных
ешь свежие овощи и цельные злаки, они тебя более чем обеспечат всем необходимым, и пищевыми волокнами тоже
Читала, что одним не нравится выпирающая косточка, другим пятки приплюснутые. Ай ерунда это всё.
Бля, я бы хотела выпирающую косточку. А то я не жируха, а ступни выглядят как пикрилейтед.
Первый раз слышу такое слово. Видимо оно твоё личное.
И нет, я такое не ем. Ем вилкой и ножом, не ему перед компом, не ем перед телевизором. Всегда стараюсь оформить в тарелке хоть более-менее визуально приятно, поэтому пюре положила бы с одной стороны, порезанные помидоры - с другой + посолить + какая-нибудь веточка базилика, если есть. Не так замороченно как этот кун >>926414 но всё же стараюсь не скатываться до "буди". Доширак не покупаю никогда - мне это не кажется вкусным, пельмени покупные тоже стану есть только в крайнем случае.
Чёрт, начинаю понимать отчасти тех тех тянок, которые утверждают, что следят за собой "для себя".
>>926612
> я бы хотела выпирающую косточку
вот дура-то безмозглая!
Ну, выпирающую кость не около большого пальца, конечно, это все-таки нездоровая хуйня, а на лодыжке, где нога соединяется со ступней.
господи Божи, ну разве это не фальш? вся эта напускная красота? Нет, я не против, но прям так уж всегда оформляешь себе еду под линеечку? И никогда у компа/телека? Да я читать люблю с едой, так же веселее. Ну за доширак да, я люблю химию всякую, тут уж как говориться на вкус и цвет, фломастеры разные. Ты перфекционист-тян? Зачем столько лишних движений....
И что плохого в желании иметь выпирающую косточку? Я вот хочу узкие плечи, это тоже я получается дура безмозглая?
>как этот кун
Я тян.
И там никакой особой сервировки нет. Из-за композиции такое ощущение создается.
Не понимаю в чём тут фальш. Не вижу особой искренности в еде у компа/перед телеком. Просто плохая привычка.
Лишнее движение - это смешать в кашу помидоры с пюре. Положить их рядом - не так уж сложно. Красочность на тарелке повышает настроение.
Про линеечки ты сама придумала и теперь бугуртишь. Я совсем не перфекционист.
Про тян выше я подумала, что она бурсит себе хочет.
Узкие плечи - не болезнь. Хоти на здоровье, только не сутульсся.
>>926644
Прикольно. А запечёная свёкла - это вкусно? У нас дома её всегда только варили на салаты. Если запечь - то же самое будет?
Я на те салаты, в которые корнеплоды идут в вареном виде, обычно их пеку. Все печеное вкуснее!
А как? Прямо целую? Или режешь тем размером, который пойдёт в салат?
Можно ли запечь свёклу на винегрет?
Прям целиковую запекаю. Режу уже печеную.
Да, попробуй запечь свеклу на винегрет и картошку на оливье. Оче здорово получается.
Ну ладно, положу я помидорку (консервированную) рядом с пюрешкой, а смылс? Вкуснее ведь смешать это в однородную розовую массу (я серьезно, попробуй хоть раз)
Да и вообще, не одну же такую кашу я ем, и красоту тоже люблю. Но не всегда же её придерживаться, это еще одни лишние рамки в нашей жизни. Иногда можно и по бунтовать, сожрав пиццу у телевизора.
>>926662 и мне в печеном виде вкуснее, даже морковка съедобная
Алсо, запилите какие-нибудь проверенные вкусные рецепты, которыми вы радуете близких.
В скороварке тоже овощи хорошо получаются для салатов, сочные и даже сладкие
Сис, я не буду, извини.
Даже не знаю нужно ли объяснять, получится длинно и скучно. Просто это не для меня.
Из консервированных помидор я лучше сделаю соус к макаронам на сковородке, а пюре поем с чем-нибудь другим.
Просто в рецепте советуют сыр с плесенью. Мне тоже захотелось сделать такой пирог, но лень за сыром таким идти, и я не уверена, что другой подойдёт.
Ну бля. Короче если у тебя есть любимый пирог, то скажи, как его приготовить.
Я что-то очкую его использовать. В комментах пишут что масдам тоже норм и он хорошо плавится. В общем думаю сегодня завтра опробовать.
>и мне в печеном виде вкуснее, даже морковка съедобная
Сеструня!
>>926696
Не, прям целые овощи в фольгу заворачиваю и пеку. Я уже плохо помню, что там в православный винегрет идет, последний раз оче давно ела. Но суть не в том.
>>926698
Привет тебе от пекаря-криворучки.
Этот: http://zoryanchik.livejournal.com/465991.html пирог дивно хорош и прост. Вместо крахмала можно муку положить, но с ним прикольно получается. Ягоды и фрукты, разумеется, можно другие использовать. Я еще лью ванильный экстракт и сыплю орешки.
Зря. С голубым сыром получается нереальное сочетание. Можно, конечно, заменить, но сыр все равно должен быть острым. Маасдам не самый лучший враиант, хотя все равно неплохо будет.
Спасибоньки:3
Не поняла. Что здесь такого особенного, что она выложила это в какую-то соцсеть?
Это же картинка из карательной кулинарии треда
This
Ужинать сегодня не буду, спасибо.
А потом вырастают такие инвалиды вкуса. Ой, а моя мама в суп кубики не бросала, зачем ты бросила? Ой, а почему ты салат не заправила майонезом? Какой еще соус? И что, что это большая салатница? Салаты бывают трех видов - со сметаной, с майонезом и с подсолнечным маслом. Всё остальное - это вообще хрючево студенческое, милая. И моя мама всегда заправляла сразу всю салатницу и ничего не кисло. И ничего страшного, что на дне вода - мама тоже так делала.
>мама
>мама
>мама
Сочувствую, сис. У меня наборот вышло. Мама партнера не любит готовить, потому у нее не оче получалось. Так что моя еда ему больше нравится. Только неправильным приготовлением у него отбило желание некоторые продукты даже пробовать, но со временем оно проходит.
Не все. Бывают весьма приличные - концентрат натурального бульона. Правда они стоят недешево.
Алсо, соусы на кубике делать - милое дело. Если вдруг бульона не наморозил.
Твой кун - это мой. Не любил мой омлеты. Ну принципе понятно почему - я пробовала омлет свекрови. Сделала ему тонкую фриттату с мясом, заставила попробовать, теперь объедается ею и просит каждый день готовить. Но я не готовлю, чтоб пересыщения не было :3
Не помню название, давно не пользовалась. Французские какие-то. Азбука ими торгует.
>магги
>концентрат натурального
Это вы меня так траллите, да? Хотя сама грешна, иногда бодяжу "на второе", когда лень готовить. Но даже русский суп-пакет-разваруха за 15 минут натуральнее. однажды спорила с куном об этом. Когда сравнили составы, я пожалела об этом
А в чём проблема? Я уверена гугл мне 100500 вариантов выдаст сейчас. А тут у нас история успеха.
Это кто-то трульнул. Я ниже ответила. Состав Магги не знаю.
Разумеется, там все равно будут промышленные добавки, чтобы форму, там, держало, глутамат, мб, сушеные травы и овощи. Но в этом ничего страшного нет. И вкус отличный.
Ну просто же.
50 мл молока
4 яйца
6 стеблей зеленого лука
8 средних свежих шампиньонов
1 штучка куриного филе
2 растертых перчинки или специи
1 помидоринка
Взбиваешь яйца, льешь молоко. Жаришь курицу небольшими кусочками. Моешь сковороду. Режешь шампиньоны вдоль ножки, жаришь. Моешь сковороду. Режешь лук, помидор, из помидора убираешь мякоть и съедаешь ммм :3. Льешь взбитые яйца на хорошо разогретую сковороду, добавляешь овощи, перчинки. Аккуратно переворачиваешь четвертинками, когда снизу он будет немножко коричневым. Делаешь так несколько раз. Всё.
Нет. Крошишь его перед тем, как переворачивать надо в очередной раз. Он сверху должен быть.
С кетчупом.
Простой картофельный салат с сельдереем и медово-горчичным майо.
Вкууусно .
Лил.
Салат из стеблей сельдерея? У нас они появились внезапно, но я не знаю что с ними делать.
Попробуй такой салат. ОЧе просто делается и супер-вкусно.
Кароч, картоху запекаешь, режешь крупно, стебли режешь.
Для майо берешь желток, добавляешь полторы (или по вкусу) чайные ложки дижонской горчицы (лучше с зернышками), солишь и взбиваешь венчиком хорошенько. Мееедленно льешь масло (я смешиваю оливковое и подсолнечное), постоянно помешивая, пока не добудешь нужную консистенцию. В конце добавляешь меда где-то столовую ложку и мелко порубленные корнишоны. Ну и заправляешь салат этим соусом.
Еще можно погружным блендером майо сделать, но нерафинированное масло тогда может горчить.
Алсо, стебли сельдерея - непременный участник мирпуа - смеси морковки, лука и сельдерея, пассерованных. Им, как я успела заметить, заправляют простые супы, но у него куда больше применений, конечно. Можно и соусы для пасты мутить, например, и в яишенку добавить. Ну и ваще сельдерей клевый, но с непривычки может не понравится.
Все равно я обычно креплю подпись к изображениям, так что держи ссылку: http://mariareznor.livejournal.com
с ним сотня вкусных и простых салатов
один из моих любимых (он к тому же совершенно не калорийный и готовиться за пару минут) -- банка консервированного тунца с жидкостью, пучок зелени петрушки порубленый, мелокрезанная красная луковица, сельдерей, немного оливкового масла
соль, перец
знаю еще с курицей вкусный салат с ним, с фруктами, с картошкой и майонезом вот выше написали простейший
А я вообще просто сельдерей с вареной курицей мешаю и йогуртом заливаю, можно приправ добавить, но и так вкусно.
можно
он вообще классный овощ, у него все части растения сьедобны, и применений ему просто уйма
и в салатах он приятной текстурной хрустящей и сочной свежести добавляет, и при тушении с чем-то (с мясом , с другими овощами, с рыбой) отлично доводит вкус, я его постоянно покупаю
еще в нем очень много пищевых волокон для пишеварения и практически нулевая калорийность
надо только научиться выбирать, он часто попадеается херовый и не вкусный,, нормальный должен быть зеленый (не бледный), упругий, плотный такой прямо твердый при сжимании стебля
Снаружи, как куча блевоты.
Готовила по этому рецепту: http://www.povarenok.ru/recipes/show/58465/
Ну и то ли лыжи не едут, то ли я просто категорически не фанат такого рода блюд.
Нет, вроде норм получилось по вкусу, но категорически без восторгов. Какой-то детский прикорм по консистенции.
желтком мазала сверху? ты молодцом, у меня первые попытки с рубленым тестом тоже бывали не удачными и рвал его, и перегревал при вымешивании (от чего оно в духовке становилось противной твердой коркой, вместо хрустящего и нежного)
его удобнее на скалке переносить на пирог -- на скалку накручиваешь и раскручиваешь затем поверх пирога или формы, если на низ
руками его поднимать тяжело, рвется на пальцах
зато когда начент получаться, с ним просто уйму выпечки можно делать, и сладкой и не сладкой, очень универсальное, если хочешь еще любимого напишу, с тыквой обожаю с ним простые и легкие открытые пирожки которые без формы выпекаются, на одном противне
попробуй в след раз еще вместо простой воды в него добавлять газировку, ну типа бонаквы газированную воду из холодильника, я так делаю, оно еще более хрустящим и вкусным получается
или шампанское, если с вечера например осталось
в франции его к королевскому столу на шампанском готовили
и ваще не забивай, это для начала кажется муторным, а со временем все элементарно и быстро становится, будешь уже не о тесте думать а о более сложных и интересных начинках
Как и от тебя - всему миру. На хуй послан.
я только крабовые лапы готовил, и то на гриле, разломав предварительно по сочленениям, вместе с креветками
из соуса лишь лимон и растопленное масло
так что я наверное по крабам плохой советчик, больше с ними не доводилось пробовать делать что-либо
а с кальмарами очень просто -- чистишь, делаешь надрезы по тушке чтоб они скрутились, и очень быстро (минуту-две) обжариваешь на сильном огне
самое простое с овощами, заправить соевым соусом, соком лимона и кунжутным маслом, рыбный соус можно добавить если есть, чеснок, зелень кинзы
такой стир-фрай в азиатском стиле будет
туда же можно и креветки крупные покидать
После болезни у меня изменилось восприятие еды. Во время болезни меня все время мутило и была слабость. Кун кормил, чтобы просто были силы. И с тех пор еда вся кажется невкусной. Как будто уже вторую неделю ешь каждый день одно и то же. Это касается всех продуктов и алкоголя. Я чувствую голод, но есть неприятно. Консистенция и вкус терпимы, но удовольствия не доставляют. Это же касается алкоголя и напитков. Я ем по расписанию, потому что надо работать, да и желудок ворчит, но начала худеть, видимо порции контролировать трудно.
Может кто-то посоветует. Что угодно уже. К врачу ходила, говорит после лекарств, но прошло уже много времени, а она все равно повторяет, чтобы я продолжала питаться как раньше и само все придет в норму.
Самое то неприятное, это потеря удовольствия от еды. Я не думала что это так важно в жизни.
Запах и вкус есть. Но он отличается от моих "вкусных" воспоминаний. Ты думаешь, что откусишь тортик, а на вкус он совсем не такой и вообще не доставляет.
Не говори так. Это очень печально. Представь что твое наслаждение превратилось в неприятную обязанность. Я можно сказать тоже на диете и ем только то, что мне не нравится.
Может теперь какие-нибудь крабовые палочки будут на вкус как тортик? Или солёные огурцы как шоколадные конфеты?
Я так живу уже три месяца, четвертый пошел. Крабовые палочки, конечно не пробовала, но что не ела все через силу.
Сис, посмотри пикрелейтед. Это фильм о конце света, лол. Люди по очереди теряют ощущения. Вкусовые, осязательные, обанятельные. Я уже не помню последовательность.
А главный герой - повор в ресторане. И они не закрывают ресторан, а находят способ привлечь людей другими способами, когда пропадает вкус. Типа консистенция, текстура, хрусткость (на слух приятно). Ну и всякое такое.
Ну и в твоём случае конец света не наступит, скорее всего врач права, и ощущения вернуться со временем.
Желтком, да.
Про скалку додумалась уже только, когда верх переносила, так действительно удобней, но все равно умудрилась порвать. На самом деле, наверное, глупо ожидать, что с первого раза все возьмет и идеально получится, на это сноровка нужна. Думаю, еще как-нибудь попробую, тем более что можно раз тесто сделать и потом его хранить в морозилке пару месяцев и доставать по мере необходимости и желания что-то с ним сделать.
И да, напиши про свои любимые рецепты.
да, тесто хранится отлично
зато как заебись сутра заточить кусок испеченного пирога из холодильника с сыром и кофе
у меня списка рецептов счас своего под рукой нет, так что на память что вспомнилось
можно начинки только из них смотреть, тесто в принципе везде будет одинаковое
несладкие
с тыквой и сыром
http://snejh.livejournal.com/32168.html (тут сыр можешь любой соленый брать, и брынза и фета подойдут, и даже маринованый с специями сыр можно пробовать, я еще немного оливкового масла и тимьяна сверху добавляю)
http://eda.ru/desserts/recipe26014/pirog-s-tikvoj-sirom тут с разными сырами
http://plombirko.ru/amerikanskij-tykvennyj-pirog/ американский тыквенный пирог, он не должен быть слишком сладкий, холодным офигенен
овощные
http://ivona.bigmir.net/cooking/recipes/395090-Pirog-ratatuj
http://www.foodnex.ru/s/camt
http://www.carina-forum.com/ricette/pies/null/0000028.php
все три это по сути рататуй запеченный в рубленном тесте, тоже очень вкусно
несладкие вообще отлично на завтрак или на перекус
и сладкие какие стоит попробовать
http://eda.ru/desserts/recipe15574/cvetaevskij-jablochnij-pirog этот очень простой и вкусный
http://kinda-cook.livejournal.com/114517.html это из джейми-нашевсе-оливера, кстати ссылки в рецепте на него нет, пиздят
http://fotorecept.ru/francuzskij-tykvennyj-pirog-po-receptu-dzhejmi-olivera/ сладкий тыквенный
http://menunedeli.ru/recipe/galeta-s-persikami-i-apelsinom/
Оу, спасибо, будем пробовать.
там выше по треду несколько рецептов с сельдереем как раз было
с тунцом консервированным рекомендую попробовать, благо готовиться за пару минут
можно как отдельный салат сервировать, можно сверху на поджаренные тосты
еще американский картофельный салат, он очень вкусный правда с убойной калорийностью, и его хер остановишься пока весь не сьешь
я тебе напишу как я готовлю, не обешаю что именно это каноничная классика, но результат все сьедают моментально
нужна вареная картошка (не переваривай, чтобы не разварилась, когда при варке станет протыкаться вилкой можно слить воду и оставить ее в кастрюле закрыв фольгой минут на 15-20, она там дойдет до готовности)
вареные яица (тоже важно не переваривать, желток должен быть такой нежный ярко-желтый, он станет как бы основой крема тут, перевареный он крошится, варить примерно 8 минут от начала закипания для яиц комнатной темературы)
по обьему дб примерно 2:1 резаные кубиками картошка и яица, ну я обычно беру на 8 средних картошин где-то 5 яиц
пара палок сельдерея посочнее, режется просто поперек
парочку мелокрезаных средних красных луковиц
и что-то кисло-сладкое из того что есть под рукой, каперсы или порезаные корнишоны сюда подойдут, много их не надо, просто чтоб на ложку салата один такой кислый кусочек попадался
и заправка -- майонез (выше писали как его можно сделать блендером, если возможность есть лучше самому, там дел на пару минут), добавляешь до нужной консистенции, чтоб картошка и яица не сухими были, но и не слишком жирными, смотри на картинку
зернистая горчица ложку
если майонез из магазина и не слишком кислый, можно белого винного уксуса немного добавить чтоб довести вкус
черный перец, соль
сверху можно зеленым луком посыпать или укропом, и дать постоять хотя бы полчасика
Друзья на харкаче настоящие!
Нарекаю тебя сельдереем.
Мастера готовки и повора с мировыми именами, подскажите пожалуйста сайты:
1) На котором можно найти инструкцию по готовке любого блюда (100% всех основных/простых, по крайней мере) - желательно на русском, хотя не обязательно
2) Сайт с блюдами "здоровой" пищи, чтобы нажать на что-то вроде кнопки "random dish" и получить рецепт, а также список продуктов, чтобы с ним пиздовать в магазин - желательно на английском, хотя, не так важно
Заранее спасибо, няшы
1. Поваренная книга советская. Ищи сканы в инете, ленивое хуйло (если мама не даёт бумажный экземпляр).
Можно обжарить мясо и/или бекон и/или сало и/или курятину с луком и заправить.
попробуй по похлебкину http://supercook.ru/pohlebkin-thk-05-2.html, очень вкусно
белые грибы сухие можно купить в магазине или на рынке, их не много надо, буквально один резаный гриб на порцию
>>930809
1. тот же похлебкин, только уже другая книга http://supercook.ru/pohlebkin-nknn/pohlebkin-nknn-01.html
базовые рецепты у него хорошо и понятно расписаны
2. ты же понимаешь что нет "нездоровой пищи"? вся здоровая, вопрос только количества и верного баланса в рационе
>ты же понимаешь что нет "нездоровой пищи"?
Давно этого мелкобуквенного дегенерата не травили, разошелся с новой силой, пишет уже просто космическую хуйню.
приведи примеры нездоровой пищи, которая вредна вне зависимости от ее кол-ва, посмеяться как ты ее выдумывать будешь
сейчас даже маргарин (тот который транс-) уже не купишь
>вся здоровая, вопрос только количества и верного баланса в рационе
Да, это я понимаю.
Выражусь конкретнее, специально для тебя: хотелось бы сайт, где кликаешь на кнопку рандом и получаешь какое-нибудь блюдо, которое состоит из всяких овощей и куриных грудок, а не жирный жир политый синтезированными канцерогенами. За Похлёбкина спасибо.
это бабушкины пугала , твои синтезированные канцерогены
если теья интересует еда из овощей и мяса как ты пишешь, смотри http://nomnompaleo.com/recipeindex
это рецепты по диете наиболее натуральной для человека , чем он питался во время эволюции, овощи, мясо, рыба, морепродукты, натуральные фрукты и ягоды
но там (внезапно) как раз по большей части все жареное и прочим образом вкусно приготовленое
Да я понимаю, что жаренное - это естественно и не так вредно. Тот же миф про холестерин от жареного мяса чего стоит. Спасибо за ссылку.
Надо в мелкого уебка закачать литров 5 топленого маргарина для выпечки. И перорально, и анально.
Да мелкобуквенный хуйни нагородил. Это самый простой и быстрый салат, натуральный мужикач. Картошка, яйца, мясо (практически любое - вареная курятина, говядина, язык, тунец), рубишь все покрупнее, манезик, зелень по вкусу, вот и все.
мм нет, если оливье (который совковый) для меня выраженный тяжедый мясно-картофельный вкус, то тут легкий кисло-сладкий с текстурными кусочками хрустящего сельдерея
сладость от каротшки, она на контрасте с уксусной заправкой начинает быть выраженно-сладкой, поэтому ее тут важно не переварить чтоб она не "расползлась" в заправку и не резать слишком мелко
попробовать вообщем достаточно чтоб понять разницу, благо и то и другое готовится элементарно
посмотрел сейчас рецепт чайлд чтобы проверить насколько далеко я от оригинала готовлю, она еще его на хрустящих листьях салата сервирует, действительно отлично подойдут сюда
уксуса побольше добавь, у чайлд его 2 столовые ложки на 2 яица, должна быть кислая заправка чтоб картошка проявилась
ну не знаю, может мы разное оливье ели конечно, помоему тот оливье что с говядиной и зеленым горошком по вкусу на этот не особо похож, из общего только картофельный вкус
И грушевый сидр, сделанный на сто процентов из груш.
Сестрач, моя устать.
>моцарелла
>пармезан
Решили гульнуть на последок или вы не в России?
Алсо, думала сидр - это исключительно яблочный напиток.
В России.
Моцарелла сухая, ее неплохую не только итальяшки делают.
Пармезана имею запас.
Грушевый сидр дивно хорош.
Мой сегодняшний ужин. Просто и быстро. Ещё сверху помидорину порезала. Может быть это нарушает сочетание ароматов, подходящий гречневой каше, но мне плевать, люблю гречку с помидорами. Лук обычно отдельно пассировала, вечно лень было это делать (потом ещё сковородку мыть), теперь всегда буду сразу в кастрюлю отправлять.
Похлёбкин - какой-то ужасный зануда. Пыталась читать его книгу подряд - больше одного рецепта просто невозможно осилить, я прямо чувствую какую он нудила был невозможный и закипаю.
Лучше руки перешей от жопы к плечам.
он мало того что нудила, так еще и занудлив донельзя, малейшие отклонения от рецептов и техник не признает
но в том что он делал эти оба качества только в плюс, дохера блюд сохранил и описал в правильном виде, на него сейчас многие ссылаются и ориентируются
>а него сейчас многие ссылаются и ориентируются
Многие мелкобуквенные дегенераты. Я по крайней мере одного знаю.
Можешь перца ебануть
Но ведь вода на дне действительно вкусная. Если об овощных салатах речь идёт.
Салатный сок/маринад охуенный же. Сок от простого летнего салата из помидоров, огурцов и лука (без всяких сметан и маянезиков) - лучшее, что случалось с человечеством.
Теста оказалось многовато, поэтому из остатков сделала слойки с яблоками.
http://www.bbcgoodfood.com/recipes/2445/ultimate-meringue
Думаю готовить по нему.
Если кто-нибудь может накидать секретов в приготовлении меренг в ближайшие полчаса, буду очень благодарна.
а это слоечки с яблоками
главный секрет -- меренги сами по себе не очень-то вкусная штука
если в взбитые белки добавить какое-дибудь фруктовое пюре или крем к ним сделать или хотя бы орешки внуть положить, еще более меннее
ну и еще температуру в духовке надо ровно держать и чтоб нагрев одинаковый был, в хуевой духовке или если открывать ее все время, не получится
они долго пекутся, даже не пекутся скорее, а высушиваются
>>931929
Все уберпросто.
Понадобятся:
Яйца (у меня ушло штуки 4 на начинку и 2 желтка на обмазать сырые хачапури)
Тесто покупное слоеное 500 гр
Сыр 500 гр или больше, я брала Российский, оче хорошо плавится у меня было около 600, но я тесто оче тонко раскатывала, сыра на всё не хватило
Чеснок по-желанию
Короткая версия:
1. Натереть сыр
2. Тонко раскатать слоёное тесто
3. Закатать сыр в конверты
4. Выложить конверты на противень
5. Намазать желтком
6. Отправить в духовку, 220 градусов на 15-20 минут
Длинная версия:
0. Тесто размораживаем, если было заморожено, желательно вытащить его заранее, ибо заебешься ждать.
1. Натираем весь сыр на крупной терке, кладем его в емкость и смешиваем с целыми яйцами (консистенция должна быть чуть вязкая, но имхо лучше чуть меньше яиц класть. На 600 гр у меня ушло 3 яйца. Если решили делать с чесноком, то именно сейчас 2 дольки в чеснокодавке выдавливаем в сыр и размешиваем.
Тут же включаем духовку на 220 градусов, ибо пока будешь заниматься раскаткой-лепкой, как раз она разогреется до нужной температуры.
2. Режем тесто на 2 части, посыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем каждую часть. Я по мере раскатывания каждый из кусков еще на 2 куска делила и потом еще раз на 2 куска делила. В итоге раскатала до такой степени, что пальцы сквозь тесто были видны. Можно и не так сильно раскатывать, меня что-то просто понесло, остановиться не смогла.
3. Когда кусок теста был раскатан, режем его квадраты, на каждый квадрат херачим столовую ложку-полторы сыра и залепливаем, как душа ляжет я делаю конвертики, т.е. все уголки сначала свожу в середине и слепляю, а потом пролепляю расходящиеся разрезы как бы красиво я не старалась в первые разы готовки хачапури залепливать, при приготовлении они очень сильно поднимаются и вся красота сходила на нет, поэтому теперь леплю, как получится, все равно они красивые выходят.
4. Застилаем противень пергаментом и на него выкладываем получившиеся квадратики На один все не влезет, я сегодня 3 раза загружала духовку, благо они быстро пекутся.
5. Разбиваем отдельно яйцо, нам нужен только желток (мне понадобилось на все-все хачапури 2 желтка), берем силиконовую кисть или, если ее нет, кусок марли, обмакиваем в желкток и обмазываем верхнюю часть выложенных на противень пирожков именно поэтому они так аппетитно выглядят
6. Отправляем противень в духовку на 20 минут, не больше. Как зарумянились, вытаскиваем, дам остыть чуть-чуть и точим :3
Если тесто осталось, а сыр кончился, то:
1. Трем пару-тройку яблок на тёрке, отставляем на 5 минуток, после сливаем образовавшийся сок, добавляем яйцо, размешиваем. Я добавила еще корицы немного.
2. Точно также как и с сыром выкладываем на тесто и также слепляем, обмазываем и также на 20 минут в духовку при 220 градусах.
>>931929
Все уберпросто.
Понадобятся:
Яйца (у меня ушло штуки 4 на начинку и 2 желтка на обмазать сырые хачапури)
Тесто покупное слоеное 500 гр
Сыр 500 гр или больше, я брала Российский, оче хорошо плавится у меня было около 600, но я тесто оче тонко раскатывала, сыра на всё не хватило
Чеснок по-желанию
Короткая версия:
1. Натереть сыр
2. Тонко раскатать слоёное тесто
3. Закатать сыр в конверты
4. Выложить конверты на противень
5. Намазать желтком
6. Отправить в духовку, 220 градусов на 15-20 минут
Длинная версия:
0. Тесто размораживаем, если было заморожено, желательно вытащить его заранее, ибо заебешься ждать.
1. Натираем весь сыр на крупной терке, кладем его в емкость и смешиваем с целыми яйцами (консистенция должна быть чуть вязкая, но имхо лучше чуть меньше яиц класть. На 600 гр у меня ушло 3 яйца. Если решили делать с чесноком, то именно сейчас 2 дольки в чеснокодавке выдавливаем в сыр и размешиваем.
Тут же включаем духовку на 220 градусов, ибо пока будешь заниматься раскаткой-лепкой, как раз она разогреется до нужной температуры.
2. Режем тесто на 2 части, посыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем каждую часть. Я по мере раскатывания каждый из кусков еще на 2 куска делила и потом еще раз на 2 куска делила. В итоге раскатала до такой степени, что пальцы сквозь тесто были видны. Можно и не так сильно раскатывать, меня что-то просто понесло, остановиться не смогла.
3. Когда кусок теста был раскатан, режем его квадраты, на каждый квадрат херачим столовую ложку-полторы сыра и залепливаем, как душа ляжет я делаю конвертики, т.е. все уголки сначала свожу в середине и слепляю, а потом пролепляю расходящиеся разрезы как бы красиво я не старалась в первые разы готовки хачапури залепливать, при приготовлении они очень сильно поднимаются и вся красота сходила на нет, поэтому теперь леплю, как получится, все равно они красивые выходят.
4. Застилаем противень пергаментом и на него выкладываем получившиеся квадратики На один все не влезет, я сегодня 3 раза загружала духовку, благо они быстро пекутся.
5. Разбиваем отдельно яйцо, нам нужен только желток (мне понадобилось на все-все хачапури 2 желтка), берем силиконовую кисть или, если ее нет, кусок марли, обмакиваем в желкток и обмазываем верхнюю часть выложенных на противень пирожков именно поэтому они так аппетитно выглядят
6. Отправляем противень в духовку на 20 минут, не больше. Как зарумянились, вытаскиваем, дам остыть чуть-чуть и точим :3
Если тесто осталось, а сыр кончился, то:
1. Трем пару-тройку яблок на тёрке, отставляем на 5 минуток, после сливаем образовавшийся сок, добавляем яйцо, размешиваем. Я добавила еще корицы немного.
2. Точно также как и с сыром выкладываем на тесто и также слепляем, обмазываем и также на 20 минут в духовку при 220 градусах.
А мне вкусно :3
Но вообще готовила впервые, поэтому боялась испортить, что масса может внезапно опасть. Потом буду пытаться что-нибудь в них добавлять.
Чего-то меня разнесло на приготовить пожрать сегодня.
ага
не не осядет если нормально взбить
ты норм взбила судя по их хвостикам
ну они такие сами по себе, сахар и сахар
если орешки и крем добавить вкусно получается
с яблочным пюре тоже вкусно (ближе к зефиру что-то)
А яблочное пюре чистое или с сахаром?
Если я делаю с пюре, то надо ли варьировать базовое кол-во сахара для меренг?
шпасибо тебе
яблоки (лучше кислые, можно еще немного лимонного сока добавить) варишь в кастрюльке или запекаешь в духовке целиком, пюрируешь блендером или давилкой и добавляешь пюре в белки при взбивании
оно с ними хорошо взобьется, никак не помешает
можно готовое яблочное пюре купить в детском питании
сахар по вкусу, я вообще с сахарозаменителем делаю
после этого у тебя готова масса для запекания яблочных меренг, или можешь отдельно сироп с агаром приготовить залить его в эту массу и не запекать, а в холодильник поставить, будет вкусный зефир через несколько часов
в любой герметичной банке с закручивающейся/плотно закрывающейся крышкой
а, еще до кучи -- если взять очень много яблочного пюре в рецепт выше, то получится уже не зефир, а пастила
на противне сушится и режешь ее бурсочками
а по моему красивые руки, постоянно на фуд фото готовки в журналах и сайтах руки готовящих разглядываю
и растут не из жопы, судя по всему
у них ключевой момент что яицо должно остаться полуготовым внутри, получается такая вкусная масса-соус в которую хрустящие края булочки с сыром отламываются и макаются при употреблении
это ведь та же хинкальная что и у кузн м. ? http://zoon.ru/msk/restaurants/hinkalnaya_na_ulitse_neglinnoj/ да, щас ткнул там в меню выпечку, там есть, и даже несколько вариантов с разными сырами
Да, у них же несколько филиалов. Где-то у меня даже мобилофото с той хачапури было. Хинкали там тоже что-надо.
Ну не знаю, без восторгов. Тупо очень простой супчик.
Начиталась просто очень много отзывов "вся семья ест, муж обожает, дети послушными становятся". Сомневаюсь.
А мне нраффки. Самое оно, когда вечером хочется чего-то горяченького, а торчать у плиты сил нет
Может, у тебя был какой-то неправильный суп. Мне вот тянка его готовила, он был мега-охуенен.
Моя бабушка делала охуенно вкусный грушевый компот, закатываешь в банки и несколько лет хранится.
А вообще, ОТДАЙ МНЕ Я СЪЕМ
а еще обжареными с голубым сыром и грецкими орехами они чудо как хороши, можно на тонких тостах сервировать
Имхо, 5 столовых ложек йогурта сметаны и столовая ложка горчицы на соус - много, лишнее осталось, берите поменьше.
Мой самый любимый гамбургер - домашний.
2 кусочка белого хлеба, котлета (разрезаю её пополам чаще всего и гладу овощи между), солёный огурец, помидор, если есть. Кетчуп-горчица по желанию. Салата чаще всего нет, да он и не нужен. Можно кусочек российского сыра, но тоже не обязательно, никогда не любила чизбургеры.
ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ НЕ БЫЛО, ВЗЯЛА ЭЛЕКТРОЛИТ
СПАСИБО НАЖРАЛАСЬ ОТ ПУЗА
Нигде не могу найти брокколи, это из-за сраного эмбарго? Как дальше жить? Замороженная - говно?
Потерпи, все наладится. А пока потуже затяни пояс.
Хороший у вас тред, заглянул и жрат захотелось.
Ну, санкции отменят, я думаю.
А пока нужно искать положительные стороны. Я вчера был в АВ, полки несколько поредели у них, зато появились годные отечественные продукты, которых раньше там не было.
Я купил, например, хорошей брусники и неплохой телятины (правда, дороговата немного).
А. И еще очень хороший отечественный сулугуни купил. И недорогой, к тому же. Кароч, я остался доволен товарами.
Ты дурак, что ли? Я нигде не писал, что поддерживаю санкции.
Нынешние цены, если на то пошло, не особо меня пугают.
Могу только твою мамку съебать, пятнадцатирублевка обоссанная)
А первая страница где? Почему с 3 пункта начинается?
продукты кончились и с ними тред тоже
я вот никак замену корнишонам в салаты не могу найти, купил банку бондюэль и выкинул всю -- сладкая-пресладкая хуйня
купил еще пару других банок, одна из индии норм (но хуже чем была), индия входит в евросоюз? тоже может запасы старые распродают
горчица любимая пропала
сельдерей остался только израильский
к опустевшим полкам с рыбой и сыром даже подходить смотреть что там осталось страшно, пока доедаю то что в холодильнике есть
Охуительный мужик. От Америки только фио осталось.
правда такова что в рашке веганы жрут картошку и макароны
к здоровому питанию это никакого отношения не имеет
Учитывая, что молоко ты допускаешь - вари кашки.
Мелкобуквенный, ты серьезно, у вас в рашке все именно так с продуктами? Или ты просто буржуй?
Жду твоих отчетов о ассортименте магазинных полок
Я тоже не поняла, тупая это шутка или же он серьезно.
Я не он, но в питерских ОКеях, куда обычно хожу тариться, ничего критично ужасного не заметила пока. Хотя цены ползут вверх, это да, так на рубль-два-три-пять-десять. На какие-то отдельные экзотические продукты, может, даже сильно, но я таких особо не покупаю.
Свежие или замороженные? Я ленивая хуйня и покупаю в основном замороженные. Бтв, возможно, что-то кончилось в конкретном магазине.
Свежие, замороженные мягко-слизкая хуйня, не могу такое есть.
по моему как раз свежий проще готовить (и вкуснее)
>>941587
не все готовы тратить время на возню с грядками ради брокколей на гарнир, это только в нищенских мухосранях оправданно, где время настолько не ценится и зп копеечные, что выгоднее его на сад тратить , а не заработать на готовые продукты
>не все готовы тратить время на возню с грядками ради брокколей на гарнир, это только в нищенских мухосранях оправданно, где время настолько не ценится и зп копеечные, что выгоднее его на сад тратить , а не заработать на готовые продукты
У меня есть знакомая заведующая неврологического отделения в одной из наших больниц. Она любительница зож, все лето живет в пригороде на даче и выращивает там цветную капусту и брокколи ваши и мучает ими ближайшее окружение, лол Единственное, долго их не похранишь, с декабря она закупалась в магазинах. Бедная тетка, представляю, как она возненавидела власть, лол.
Лучше конечно на двачевание тратить.
Огурцы немецкие не должны были под санкции попасть. Я покупаю.
Сыры итальянские продают У Августа, они возят, кароч. Не знаю, насколько успешно, но я неделю назад покупала.
Насчет французских - хз.
От безрыбья глянула на другие сыры. Купила отечественный сулугуни и какой-то творожный козий греческий - дивно хороши оба.
А еще в Азбуке появились отечественные ягодки, что есть оче охуенно.
Вместо рыбы ем креветки и крабов. Впрочем, в Деликатеске все еще есть нарм недорогая рыба: дорада, сибас, треска.
Кароч, я сначала запаниковала, но на практике все получилось не так страшно.
Ах да. Брокколи, капуста цветная продаются в Азбуке тож.
Подорожало все, конечно, шопиздец. На фоне нынешних цен на приличное мясо, уже крабы и здоровенные креветки не кажутся дорогими.
мне так похер на ягоды -- я их и раньше на рынке мог купить, на любом, как и рашкосыры, и мясо, если такое желание возникло бы, и даже с доставкой в той же лавкелавке
а вот то что сельдерей в метро остался только бледный израильский это меня действительно волнует, и то что семга там сейчас только мороженая (и то возможно временно), у меня это то что я постоянно ел
а какие корнишоны ты покупаешь? и почему они под санкции не должны попасть
Кюхне брала в последний раз. Нарм корнишоны. Мне казалось, консервы из Европы под санкции не попали. Ну, мб, остатки продают.
И почем там брокколи? Я один раз в супермаркете наткнулась на марокканскую брокколи - стремная какая-то и 200р/кило, раньше голландская няшная была.
Помидоров черри нет больше, зато ТОМАТЫ РОЗОВЫЕ РОССИЯ.
С горя попробовала замороженную брокколи - значительно более гемморно и не так вкусно, но сойдет, не отвратительно. Еще фасоль стручковую распробовала, вместо брокколи ем.
>ТОМАТЫ РОЗОВЫЕ РОССИЯ
В ларьке возле меня продаются розовые узбекские, охуенные. Еще у бабок можно покупать, сейчас очень вкусные. Тепличное стеклянное говно нинужно.
> Еще у бабок можно покупать, сейчас очень вкусные.
>Тепличное стеклянное говно нинужно.
А бабки по твоему не в теплицах что ле помидоры растят?
>Кароч, я сначала запаниковала, но на практике все получилось не так страшно.
На практике через пару месяцев видно будет. Тоже была в магазине, там еще достаточно разного рода сыров, фруктов, рыбы. Для себя отметила, что пока только полка с норм йогуртами и сырами стремительно опустела.
Очевидно, что про пикрелейтед, когда они выращиваются не в сезон, а круглый год в промышленных масштабах. И как вас не заебало придираться к словам
чо зимой будет без импортных овощей, вообще сложно представить
Нидерланды 246 за кг
Мелкобуквенный, сельдерей в Азбуке есть испанский. Попробуй. У них доставка бесплатная до конца августа.
На фоне страхов за пармезан есть (и будет) адовое подорожание недорогих продуктов народного потребления, как-то: замороженных кур, макарон, картошки и т.д. Раза, эдак, в два, для развития ситуации.
Наши как всегда, сперва навводят по типу "будем бить своих, чтобы чужие боялись" и "а чтоб все видели, как мы можем", потом поймут, что обосрались, и начнут потихоньку, "незаметно" отменять. А толку, цены-то поднявшиеся назад уже не возвращаются, как правило. В итоге только населению подосрали, а зачем и почему - да неважно, просто так. Что самое раздражающее, некоторые промытые готовы жрать кору с деревьев, чтобы только "пендосы соснули", и считают что Тин Пу мужык, все правильно делает, так им. Ну хотя ничего, думаю, как жрать меньше станут, так в голове начнет проясняться.
ну правильно, спрос на продукты питания в целом неэластичный, люди заметно меньше жрать не станут как цены не поднимай, только на более дешевые продукты переходить начнут (на которые следовательно тоже будут подниматься цены)
такая не эластичность спроса сильно на руку рашкинским производителям, которые при отсутвии поставок извне, не будут стеснятся по максимуму извлечь для себя выгоду
Никогда не понимал, нахуя зимой жрать помидоры - они же стоят в разы дороже, чем летом и при этом в те же разы хуевее. А витаминов в квашеной капусте все равно больше.
Блядь, как можно не любить квашеную капусту (с луком и EV льняным или подсолнечным маслом)? Ты не русская (ий)?
Русская. Квашенную капусту ненавижу, даже от запаха воротит. Свежей ещё могу похрустеть.
От блядь, свежая ж вообще ни о чем, ее даже если потушить, будет хуже квашеной (пишется с одной н, инфа 100%) тушеной. Я не кролик, свежую жрать.
>>942347
Это вообще пиздец, лук - базовая приправа во всех практически кухнях, его не есть - примерно то же самое, что не мочь слушать до-мажорный аккорд. Все эти люди совершенно нелепо выебываются, кроме аллергиков.
>нахуя зимой жрать помидоры - они же стоят в разы дороже, чем летом и при этом в те же разы хуевее
Ну, вестимо, чтобы делать салаты, борщи, лазаньи и еще хуеву тучу блюд, где они используются. Одной квашеной капустой с луком сыт не будешь.
>Все эти люди совершенно нелепо выебываются
Блядь, как же я ненавижу ебанашек вроде тебя. Я ем что хочу, не твое дело блядь. Щас землю жрать будешь и только попробуй повыделываться.
Как минимум в борщи и лазаньи можно пассату хуярить, я так и летом делаю, чтоб не ебаться. Блюда, требующие именно свежих помидор зимой, просто не готовлю, сезонная кухня интереснее, чем весь год жрать одно и то же.
Да ешь что угодно, хоть говно, там лука точно нет. Но ты именно выебываешься (т.е. ведешь себя неоптимальным образом без объективных предпосылок). Твоим мнением по любым кулинарным вопросам следует пренебрегать ввиду твоей полной неадекватности в этой области. А так я со всем к тебе уважением.
>Но ты именно выебываешься
Лук такая же приправа, как ногти бомжей и тертые зубы выкидышей. Все твои аргументы инвалиды.
Ты ебанутая? А ей необязателен, нет блять, буду доказывать что без лука нельзя жить и его просто НЕВОЗМОЖНО не любить.
Есть понятие вкуса, кулинарной культуры. По Похлебкину, скажем, даже гречку обязательно луком заправлять.
Ни к чему из перечисленного я бы не притронулась, даже если бы было без лука, лол.
Любопытных маленьких девочек.
Т.е. просто неадекват в области кулинарии, как и было сказано.
>Хуебкин
Да похуй всем на твоего совдеповского долбоеба.
Лично я искренне не понимаю, как можно не переносить что-то, что люди культурно-исторически считают съедобным и употребляют (говно в список не входит, понятно). Привередливые такие.
Мне одинаково норм что квашеная капуста, что лук, что жареные скорпионы (кстати, я их пробовала). Но я ни до кого не доебываюсь и не навязываю свою точку зрения, в отличие от.
>я искренне не понимаю, как можно не переносить что-то, что люди культурно-исторически считают съедобным
Мне кажется у каждого человека есть что-то, что он не любит. Я вот не понимаю людей, которые жрут грецкие орехи. Они горькие и древесные. Зато вот сырых устриц с удовольствием поглощала, а кому-то противно.
Я такая.
Томатная пена. Я чего-то не поимаю в этой жизни. Заебашила креветок со сливочным соусом и довольна.
С одной стороны "чай из китая" - звучит хорошо и заманчиво. А с другой - это же сраный алиэкспресс!
http://www.aliexpress.com/store/512549
да там 99% наебалово и мусор из матрасов китайских крестьян, для тех кто "не в теме" типа тебя
лучше найди того кто разбирается и попроси тебе купить, или начинай рыть всякие тематические сообщества и вникай в тему, тысячи их по чаям и тому как в них разбиратся
У меня вот школа скоро начинается, буду активно им пользоваться. Когда станет получаться не только съедобно, но и симпатично, могу фоткать и скидывать сюда.
Стоит или погоните меня ссаными тряпками?
конечно, я тоже с собой часто жратву беру (в обычном геметичном контейнере) , салаты или кусок птицы-рыбы-мяса с гарниром самое простое
Лол, проиграла. Мелкобуквенный так любит обсуждать тряпки, еду и похудение, он просто готов говорить про это часами.
обычно утром ставлю ванну набираться, тычу кнопку на кофе-машине, открываю на планшете какой-нибудь школотред с долбоебками типа тебя и иду
Ну я не знаю, могу тебя описать как "гугол-эксперт по готовке, похудению и моде".
бенто-тян советует просто нарубить овощей, соль и заправку вбросить в растерзанные плоды непостредственно перед уничтожением
я настолько серьёзно настроилась на бенто, что пикрелейтед хуйнюшки купила
Потому что он камвхорит своим стилем написания.
Он не обязательно гей (даже скорее всего нет), просто у него самая натуральная гендерная дисфория. Небось в детстве с девочками в куклы играл.
Мелкобуквенный, не думал пол сменить? Ты же довольно успешен. Ебало сейчас хирургия без проблем правит, телосложение у тебя тоже в принципе подойдет, ноги же перекачать боишься. Поднакопил денег, посидел на гормонах, и вперед.
Его мамка в балетную школу в детстве записала, что ты от него хочешь.
Феминистки бы тебе сказали, что он нормален, ведь не существует ЖЕНСКИХ и МУЖСКИХ интересов, это все гендерные стереотипы. И я с ними частично соглашусь, у меня самой кун тряпки любит больше, чем я, но, конечно, на форуме с девочками не сидит.
Я понимаю, если бы он писал сюда как все, но ведь нет, ему нужно обозначить себя, выделить, ну зачем так, противно это. Плюс в каждой бочке затычка. Но вообще, мне, пожалуй, должно быть стыдно за мое раздражение.
Если не считать интересов, он обычная тупая и гниловатая хуемразь, визгливо кукарекающая, когда ему что-то не нравится, и препирающаяся до посинения по идиотским поводам.
Потому что посмотри внимательнее.
Нормальный борщ, не обращай внимания на кривоглазых спермобаков.
ни разу бы не хотел этого, что я, на голову стукнутый? зачем оно мне
у меня и вполне "мужские" интересы есть (как-то: механизмы инструментами крутить, острый металл и работа с ним, попьюлар сайенс), просто вы по понятным причинам их тут не видите
видите только еду, шмотки и частично физиологию
не говоря уже об отдельной большой области технологий, на которую я потратил несколько лет и в которой я зарабатываю (причем не мало)
>>944125
что плохого в форумах для девочек? )
ладно бы в /б сидел, этого действительно стыдится стоит
а так с такими как ты письками языком трепать зазорного не больше для себя, чем для тебя вижу
Успешный молодой человек. Зарабатывает достаточно, круг интересов широкий. В меру хвастлив. С дамами поболтать любит.
Напоминает попытку самовнушения.
Веду его только месяца четыре. Пока раскручиваю. Хотела бы привлечь работодателя или рекламодателя.
Это копия, сохраненная 25 сентября 2014 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.