Этого треда уже нет.
Это копия, сохраненная 3 октября 2015 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
313 Кб, 1632x1224
-=- Готовим каждый день #28 -=- #163709 В конец треда | Веб
Старый тред в бамплимите, пилю новый.
Без редисок и помидор.
374 Кб, 1224x1632
336 Кб, 1224x1632
#2 #163711
Расслабляюсь на даче. Почти каждый день. Лол.
Рыбка - в честь палочника-куна, он своими сушёными карасиками вдохновил на вспомнить классику: рыбку с пивом.

Тосканские "кривульки" на удивление хороши. И дело не в пивасике, просто у них оче густой вкус за свои деньги по сравнению с дешевыми сигарами.
#3 #163715
Правильно, братуха, такой тред и нужен.Накатим же.
858 Кб, 2173x1646
#5 #163724
>>163720
Поздравляю, ты переплюнул пикрелейтед, тред можно закрывать.
#6 #163726
>>163724
Это вареная пизда на изнанку с горошком и мясным соусом?
#7 #163736
>>163724
Кажется, это клешня шоггота (с горошком, ням-ням).
#8 #163737
>>163726
Это как хаггис, только родом из Сардинии.
#9 #163745
>>163720
>>163724
Бляааа...
Няшнота то какая. Но, господа, давайте же будем цивилизованными людьми, и станем вылаживать только орижинал. Ведь тематика треда к тому нас взывает.
#10 #163760
>>163711
>>163709
Ты из Калуги? Рыбку на кругу у поста покупал?
#11 #163761
>>163737
Это родом с инкубатора ксеноморфов бляяя...
Можно туда еще запихать механизм, чтобы оно извивалось в тарелке.
#12 #163765
>>163760
Лол какая Калуга , я из ДС, пиво куплено в э.. подДСье, просто рандомное пиво, довольно среднее, может и из Калуги привезли.
#13 #163766
>>163765

> рандомное пиво, довольно среднее


Я вот об этом, сопсна. Мне кажется, что кроме калужан этот пенный напиток больше и не пьёт никто.
#14 #163767
>>163766
А что пить? бочку да козла? На даче нет ашана и метро с тоннами разных пив. Варштайнера нет, хамовники скатились, хайникены тоже.. Остаётся Миллер да рандомные пива. Сейчас я уже и не знаю есть ли смысл покупать какое-то определенное, все говно. Хамовники пильзянское было ничего, горькое, вкусное. но скатилось. Верю только в Варштайнер,но он дорого, его мало, давно не пил, может тоже сговнился..
#15 #163771
>>163767

> На даче нет ашана и метро с тоннами разных пив.


>>163765

> пиво куплено в э.. подДСье,


Ебать, это что за поддсье такое? У меня во Владимирской области дача - никаких проблем с разливным нет, да и с бутылочным тоже.
#16 #163773
>>163771
Ну не пойду же я полтора километра до сраной пятёрочки за пивом, только чтобы убедиться, что там всё стоит в тепле, а в холодильнике только говенная бочка и какой-нибудь эссе?

Разливное чёт разлюбил: эти пидоры через раз кислятину продают, да и всё это "живое" пахнет как-то неоче иногда. Одно время, когда эти точки только стали появляться, для разнообразия пили с друзьями разливное, но потом остопиздело, в бутылке хоть не порченное.
1050 Кб, 3264x2448
#17 #163798
Продолжаю говноедить.
#18 #163803
>>163798
Кстати годно, по как то уж очень вегетариански.
#19 #163901
>>163798
с чем салат? .о.
2177 Кб, 1908x1836
#20 #163921
Макрошки с сыром и острым соусом.
#21 #163929
>>163921

Анон, искренне считаю твои посты лучшими в этом треде. Сразу видно, что человек не бесится с жиру пытаясь приготовить что-то особенное, а заебался, проголодался и сел поесть с чувством, толком, расстановкой.
sage #22 #163930
>>163929
угу, именно по этому он жрет все палками.
#23 #163933
>>163930
А причем здесь палки? Как то не улавливаю связи.
#24 #163935
>>163930
Долбобобю, палочками он себя прост)) обозначает.
sage #25 #163936
>>163933
Если бы человек не с жиру бесился, а проголодался и сел бы поесть с чувством, толком, расстановкой, то он бы приготовил себе, достал бы ложку/вилку (уместный столовый прибор) и сожрал бы тихо у себя дома. А так я вижу вниманиеблядство, и так как выделится не может ― слишком убого, то жрет еще более подчеркнуто убогую еду (т.е стремление не к лучшему, а наоборот) и еще больше привлекает внимание приборами, которые не уместны. Потому те кто пытается что-то приготовить лучше, тут хоть попытка привлечь внимание усердием, неким усилием, а может и опытом. А не тупо фрик, единственное на что способный это выставить свое убожество напоказ и повязать сверху бантик (палки то есть).
sage #26 #163939
>>163935
колпачекю себе в анус обознач, уебышь
#27 #163941
>>163936
Стесняюсь спросить... Ты порвался?
#28 #163942
>>163936
а хули ты хотел, в одном треде чухан с деревяшками, в другом жирный пидор - это нормально для аиб, когда отбросы вниманиеблядствуют.
#29 #163948
>>163941
>>163929
>>163921
Говноед, плз стоп.
#30 #163998
>>163901
Внезапно, листья салата, помидоры и яблоки. Заправлял уксусом и оливковым маслом. Мне понравилось.
#31 #163999
>>163709
Калужанин в этом итт. Пивцо сильно среднее, зато стоит дёшево.
#32 #164000
>>163760
Там рыбка эта висит месяцами и постоянно коптится фурами
#33 #164009
>>164000
Трипл пездеть не будет. Как то по пути домой в ДС не то из Думинич, не то из Товарково купил там леща. Вообщем с тех пор я леща не ем и даже не смотрю в ту сторону. А пиво в Калуге говняное, к сожалению. Я даже не трогаю всякий крафт, но уж на уровне владимирского Пятка, рязанского Хмелева или тверского Афони могли бы уже замутить.
886 Кб, 1144x900
812 Кб, 1012x900
967 Кб, 1180x900
#34 #164010
Очередной советской кухни пост. Гороховый супец, кабачковые оладьи и люля-кебаб на говномангале производства гатчинского завода "Кризо".
#35 #164012
>>164010
Слюни потекли, шо ж ты делаешь Иуда!
#36 #164014
>>164009
Сейчас я буду свой город защищать, блядь. У нас стоит Эфес, который всю эту псевдрнемецкую мочу варит. Моя Калуга льётся там же, но у неё есть охрененный плюс - она свежая всегда.
Из крафта есть Фишер с пивом Фишерское. Хуй купишь, но оно очень хорошо. В Малоярославце есть ещё компания Shult, от которой я тоже очень теку. Конечно, не всякие апа-ипа, но очень достойное.
#37 #164015
>>164012
Не забудь маянезиком поурчать, самоподсос.
#38 #164023
>>164010
Запили рецепт оладушек, пожалуйста. Спасибо.
#39 #164050
У меня вот ничего интересного: свинятина и салат (без редиски - вся редиска на даче осталась) и красный вермут ещё.

>>163936
Да, при этом у него сигареты в мундштуке - в общем интересная личность, использует двач в качестве терапии.

>>164009
Лещ - говно по определению же. фуу бля. Есть щуки, сомы, камбалы, нет, хочу есть болотного карася, завяленного с кишками и говном.

>>164014
Я потому и купил Калугу, потому что сейчас и так всё либо эфес, либо "московские пивоварни", а это пиво без претензий, авось разбирают больше.

>>164010
Оче годно! С этими кабачковыми вафладьями ты просто царь кулинача (на 24 часа).
343 Кб, 1632x1224
#40 #164052
>>164050
фотку забыл
но такие скучные я больше выкладывать не буду, всё-таки давайте рецепты пилить, а не говнобложики тут вести
#41 #164062
>>164052
Редиска где?
#42 #164065
>>164062
На даче же >>163585
#43 #164071
>>164010
это вафли же
1994 Кб, 3264x1836
#44 #164123
Впервые попробовал приготовить стейк, свинка прожарилась как надо. Только дыма и вони многовато.
12 Кб, 324x92
#45 #164130
>>164123

>стейк


>свинка


>прожарилась как надо


>маянезик

#46 #164135
>>164130
Что, сосунок, шаблон порвало?
Пиздуй заклеивать.
#47 #164156
>>164135
Шаблон говноеда напротив упрочился, а не порвался. Хотя для тебя такая еда наверняка илитна...
#48 #164158
>>164156
Стейк из семги ссыт тебе в твой илитный ротешник
#49 #164172
>>164123
Неудачный отруб, весь кривой какой-то, для стейка, который на сковороде готовишь не самый лучший выбор. Впрочем, ты свинину готовишь, значит прожариваешь хорошо, не такие строгие требования к температуре внутри куска и ко времени готовки, как в говяжьем. Но все же. Не лучший отруб.
Соус подбирают чтобы дополнить мясо, например под постную нежирную вырезку берут жирный соус с насыщенным вкусом. Выбор майонеза с 65% жирности, как соуса для жирной свинины, не самый лучший.
sage #50 #164180
>>163745
так то мои макары ориджинал. Хуле вам в них не нравится ?
#51 #164188
Пропускаю очередной говноедов тред.
391 Кб, 1224x1632
#52 #164221
Не хотел постить банальные рецепты, но этим вином я поделюсь с тобой, анон. Это хороший способ есть гречку, которую ты сварил себе на неделю в большой кастрюле.

Гречка с жареным луком и яйцом, сдобренная нерафинированным подсолнечным маслом - охуенно вкусно, сытно, аппетитно.

Рецепт прост: на рафинированом масле жарим репчатый лук (или черешки зеленого), потом добавляем уже сваренную гречку, перемешиваем, выливаем пару-тройку яиц, перемешиваем, жарим, перемешиваем, пока белки не побелеют и не загустеют. Желтки, если не лопнули, лучше поберечь, не смешивать, в жидком виде они вкуснее. Потом желательно полить небольшим кол-вом нерафинированного масла для аромата и посыпать зеленым луком.

Можно есть в горячем виде, можно в холодном, удобно брать в лотке на работу.

>>164172
Да он поди засушил свой стейк, откачивал маянезиком.
#53 #164224
>>164221

>гречку, которую ты сварил себе на неделю в большой кастрюле


Она же за полчаса, из которых 15 минут надо просто ждать, делается.
#54 #164226
>>164224
Утром не до того, проще сварить раз на 3 дня и мешать с топпингами. Что, я буду полчаса готовить, когда у меня на сборы минут 40? Обжарить всю эту хуйню - минут 5.
#55 #164232
>>164221
Панчетту забыл.
#56 #164233
>>164232
На панчетту мне, знаешь ли, евро тратить жабно.
#57 #164235
>>164233
Это была шутка юмора на тему карбонары. Вообще похожий рецепт приводил тот же Похлебкин как народный русский способ поедания гречки, только там замешивали уж вареное яйцо.
#58 #164236
>>164235
Кроме шуток: бекон я сюда тоже кладу, но бекон дорог и его нужно покупать отдельно, а тут продукты, скажем так, отнюдь не элитные.

Ну отдельно варить яйца - много чести, да и желток а-ля глазунья вкуснее.
58 Кб, 800x800
#59 #164250
>>164221
Не устану форсить самый охуенный из опробованных вариантов готовить божественную гречку.
#60 #164262
>>164250
Сложно, олсо не вижу причин не сварить гриб, потом пожарить с луком и дальше по-моему. Взбивать яйца, наверно, есть смысл, но как же это муторно: кастрюли, духовки. Должно быть вкусно, но дюже сложно.
Можно ещё сделать взбитый омлет-запеканку с сушёными грибами(в пыль и смешать с жареным луком), может попробую что-то такое. Но усложнение гречки - это тупиковый путь.
#61 #164267
>>164250
Майонезик добавить забыл.
#62 #164268
>>164250
Сырую гречку смешивать с яйцом, что ли?
2514 Кб, 3264x2448
#63 #164270
Таки я в это время продолжаю говноедить. И я не веган, просто так складывается. Картофельные каклетки с зеленью и фасоль в томатном соусе.
66 Кб, 500x499
#64 #164272
>>164270
Тарелку протирал пиздой мамаши?
#65 #164273
>>164272
Твоей мамаши конечно же, иначе не канон.
#66 #164274
>>164273
Передам, чтоб мылась лучше - пиздец неудобно перед аноном..
#67 #164279
>>164262
Можно все упростить, главное в сути разобраться. Что мы делаем и зачем.
>>164268
Да, но я забил на этот этап спустя какое-то время.
#68 #164292
>>164270
У моей псина такая же миска. >_>
Тузик это ты?
#69 #164310
>>164292
Нет, тузик это - ты.
#70 #164313
>>164310

>гаф гаф тяфк


Туууузик, ну ты чо, бродяга?
2300 Кб, 2276x1836
#71 #164315
Рис варенный.
Сало соленное.
Чай зеленный.
Хлебушка в сельпо не завезли.
795 Кб, 2592x1556
#72 #164347
Переваренная паста.
#73 #164379
>>164347
Каким сыром посыпал?
#74 #164380
>>164379
Это редиска. Помидоры же вон лежат.
23 Кб, 446x362
#75 #164381
#76 #164394
>>164050

>сомы


А он не воняет разве? Сам не ел, но все говорили, что воняет.
Щуку на котлеты. А вот камбалу я ел только в засолено-распаренном виде.
#77 #164395
>>164221
Большая сковорода. Наливаешь масла средне так, кидаешь ДОХУЯ лука (именно ДОХУЯ), ну моркови тоже. Потом фарш. Чуть погодя, когда фарш будет готов, хуячишь приправ по вкусу (я без разбора все хуячу). И потом туда гречки. С минуту-две мешаешь, и заливаешь водой. Доводим, убавляем огонь, накрываем крышкой.
Такую гречку по-флотски делает наш охранник, когда на вахте. Скидываемся на продукты вместе, выхоит копейки, а вкусно и нажористо, особенно если с мазиком. Хотя гречка с мазиком это не то.
Думаю попробовать с грибами сделать.
#78 #164396
>>164250
Не понял, нахуя смешивать гречку с яйцом и в духовку класть? Нахуя - это к яйцу относилось.
#79 #164398
>>164396
А я ебу... Вот тебе оригинальная паста:

от спрашивают меня, облизывая лоснящиеся от масла губы и с жадностью тянущиеся в очередной раз за добавкой: "Ну как, как у тебя такая вкусная каша получается?" Отвечаю. Подробно рассказываю. И вижу как глаза мутнеют: "Нуууу, это сложно! А можно по быстрому?" Можно, отвечаю. Но тогда результат будет таким же как у вас всегда и получается. Рассказываю, как сделать Нужно обзавестись либо печкой, либо глиняным горшком и духовкой. Если горшок будет терракотовый, то про печку можно даже и не вспоминать. Затем надо взять гречку хорошую, ядрицу, желательно чистую. Даже и чистую надо перебрать. Если не обжаренная – обжарить до красивого темно-коричневого цвета. Лучше в духовке. Запастись следует сухими белыми грибами.
Готовить так.
Начать следует с замачивания белых грибов. Промоем их от пыли и сора холодной водой и зальем теплой водичкой. Я воды не жалею (как и грибов). На полтора стакана сухих грибов полтора литра теплой воды. И пусть себе лежат часа четыре. Через четыре часа довести до кипения, на маленьком огне проварить еще минут пять и выключить газ. Пусть остывают. Под крышкой. В бульоне. Включим духовку – пусть греется.
Теперь возьмем два яйца куриных и взобьем их венчиком. Всыпаем во взбитые яйца гречки два стакана и тщательно перемешаем. Гречку рассыплем по противню и поставим в духовку при 80-100 градусах по Цельсию сушиться. Достанем грибы из бульона и порежем их кусочками в любимый размер. У меня любимый – фасолина. Теперь возьмем муки полстакана и, добавив для начала две столовых ложки воды, замесим тесто. Тесто нужно чуть пожиже чем на оладьи. Горшок, смажем его (изнутри понятно) Ги. Гречка поди уже просохла? Самое время её смешивать с грибами и выкладывать в горшок. Заливаем теперь всё кипящим грибным бульоном. Кромку крышки щедро смазываем тестом, закрываем горшок, сверху стык крышки с горшком еще раз промазываем тестом (я намазюкиваю валик с палец толщиной) и в духовку на 150 градусов. Часа через полтора температуру до 110-120 градусов, еще через час на 100 градусов. Еще через пол часа начинаю заниматься луком и яйцами. Надо сварить два яйца вкрутую и мелко их покрошить. Обжарить на Ги одну большую или две средних луковицы до прозрачного состояния и смешать с яйцами, добавит еще Ги в расчете на закладку в кашу. Теперь надо взять стакан жирных сливок и разогреть его почти до кипения, но не кипятить! Достать кашу из духовки ножом аккуратно снять тесто (к терракоту оно прилипает, от обливных горшков отстает само), открыть крышку и влить сливки в кашу., перемешать, положить сверху яйца с луком. Накрыть крышкой и убрать опять в уже выключенную духовку на 10 минут. Тем временем взять парочку зубков злющего чеснока, мелко изрубить ножом. Взять чуточку зеленой петрушки и тоже порубить. Уже не так мелко. Теперь достаем кашу уже окончательно, добавляем чеснок, перемешиваем и тащим на стол. Петрушкой посыпать кашу надо, понятно, уже в тарелке.
#79 #164398
>>164396
А я ебу... Вот тебе оригинальная паста:

от спрашивают меня, облизывая лоснящиеся от масла губы и с жадностью тянущиеся в очередной раз за добавкой: "Ну как, как у тебя такая вкусная каша получается?" Отвечаю. Подробно рассказываю. И вижу как глаза мутнеют: "Нуууу, это сложно! А можно по быстрому?" Можно, отвечаю. Но тогда результат будет таким же как у вас всегда и получается. Рассказываю, как сделать Нужно обзавестись либо печкой, либо глиняным горшком и духовкой. Если горшок будет терракотовый, то про печку можно даже и не вспоминать. Затем надо взять гречку хорошую, ядрицу, желательно чистую. Даже и чистую надо перебрать. Если не обжаренная – обжарить до красивого темно-коричневого цвета. Лучше в духовке. Запастись следует сухими белыми грибами.
Готовить так.
Начать следует с замачивания белых грибов. Промоем их от пыли и сора холодной водой и зальем теплой водичкой. Я воды не жалею (как и грибов). На полтора стакана сухих грибов полтора литра теплой воды. И пусть себе лежат часа четыре. Через четыре часа довести до кипения, на маленьком огне проварить еще минут пять и выключить газ. Пусть остывают. Под крышкой. В бульоне. Включим духовку – пусть греется.
Теперь возьмем два яйца куриных и взобьем их венчиком. Всыпаем во взбитые яйца гречки два стакана и тщательно перемешаем. Гречку рассыплем по противню и поставим в духовку при 80-100 градусах по Цельсию сушиться. Достанем грибы из бульона и порежем их кусочками в любимый размер. У меня любимый – фасолина. Теперь возьмем муки полстакана и, добавив для начала две столовых ложки воды, замесим тесто. Тесто нужно чуть пожиже чем на оладьи. Горшок, смажем его (изнутри понятно) Ги. Гречка поди уже просохла? Самое время её смешивать с грибами и выкладывать в горшок. Заливаем теперь всё кипящим грибным бульоном. Кромку крышки щедро смазываем тестом, закрываем горшок, сверху стык крышки с горшком еще раз промазываем тестом (я намазюкиваю валик с палец толщиной) и в духовку на 150 градусов. Часа через полтора температуру до 110-120 градусов, еще через час на 100 градусов. Еще через пол часа начинаю заниматься луком и яйцами. Надо сварить два яйца вкрутую и мелко их покрошить. Обжарить на Ги одну большую или две средних луковицы до прозрачного состояния и смешать с яйцами, добавит еще Ги в расчете на закладку в кашу. Теперь надо взять стакан жирных сливок и разогреть его почти до кипения, но не кипятить! Достать кашу из духовки ножом аккуратно снять тесто (к терракоту оно прилипает, от обливных горшков отстает само), открыть крышку и влить сливки в кашу., перемешать, положить сверху яйца с луком. Накрыть крышкой и убрать опять в уже выключенную духовку на 10 минут. Тем временем взять парочку зубков злющего чеснока, мелко изрубить ножом. Взять чуточку зеленой петрушки и тоже порубить. Уже не так мелко. Теперь достаем кашу уже окончательно, добавляем чеснок, перемешиваем и тащим на стол. Петрушкой посыпать кашу надо, понятно, уже в тарелке.
#80 #164402
>>164398
Заморовиться можно, сам часто использую воду от замачивания и варки грибов.
Но все равно про яйцо непонятно что оно дает при сушке гречи.
76 Кб, 741x1200
#81 #164405
>>164379
Вот этим. Пармезан в мой мухосранск не завезли.
#82 #164414
>>164315
Вкусно тебе хоть было..?
#83 #164415
>>164405

>Пармезан в мой мухосранск не завезли.


Его уже почти год как в рашку не завезли лол, ну кроме пары тройки магазов.
#84 #164417
>>163935
Поясните мне за рис и вообще все крупы быстрого приготовления(в пакетиках целофановых)? Мамка мне затирает про то, что из-за паровой обработки все витамины к хуям улетучиваются. Сама ест пророщенную шнягу. Мне же нравится, т.к. быстро и удобно. И вкусно таки.
#85 #164418
>>164417
Цимес таки в том что в шлифованный рис витаминов и так не завезли. Так что только им питаться это зарабатывать себе дефицит витаминов группы B.
233 Кб, 2000x1125
#86 #164420
>>164418

>только им питаться

#87 #164421
>>164398

>"Ну как, как у тебя такая вкусная каша получается?"


"Да просто я туда хуярю сотни яиц, масла, сливок, грибов, лука и прочих нажористых ништяков".
#88 #164422
>>164417
А мне наоборот затирали, что в пропаренном кокрастыке все сохраняется. ХЗ кому верить, так что ем обыкновенный,как и до этого.
#89 #164423
>>164422

>в пропаренном кокрастыке


Что такое кокрастык?
#90 #164424
>>164423
Как раз таки - кокрастыке.
#91 #164427
>>164414
Нормально. Я на еду не надрачиваю.
#92 #164437
>>164427
Ты руками ешь или ложка и вилка за кадром остались?
#93 #164441
>>164402
Мне тоже непонятно, поэтому я не делаю.
#94 #164450
>>164437
На палочки натыкаю.
#95 #164452
>>164450
Рис?
2394 Кб, 2064x1720
#96 #164460
Вирмишелька.
Сало капчоное.
Чай зеленый.
Хлебушко завезли :3.
#97 #164461
>>164452
Всё. У меня в детстве наверное психологическая трамва была, и теперь я всё натыкаю на палочки.
#98 #164462
>>164460
Кружку ототри от грязи.
#99 #164464
>>164462
Это не грязь. Я пытаюсь вырастить чайный камень.
334 Кб, 2121x1414
#100 #164474
Сумрачный гений в треде. Шарики из куриного фарша с луком и яйцом отваренные с овощами и соевым соусом, подано с бульоном и яичной лапшой.
375 Кб, 2121x1414
#101 #164475
>>164474
ЕСЛИ ДОЛГО ВСМАТРИВАТЬСЯ В ФРИКАДЕЛЬКИ, ФРИКАДЕЛЬКИ НАЧНУТ ВСМАТРИВАТЬСЯ В ТЕБЯ!

Всё это посыпано зелёным луком, нарезанным омлетом и кунжутом на фото не попал.
#102 #164482
>>164475
Вот это выглядит логичнее, чем свинина с изюмом.
Соевый соус и кунжут - сила.

>>164394
Сушеный сом, я ел два раза, ничем не вонял, пах так, как положено сушеной рыбе. Норм, короче, но слегка есть, да, тинный запах что ли, но не противный. В отличие от сраных карасиков, сом имеет толщу мяса, мясо мягкое, годное. И вид отличный - такой-то дракон. Щука посуше и потоньше, и меньше пахнет. Камбала из этого самое дно, как по мне, пахнет гаже, но она продается часто с икрой.
#103 #164490
>>164482
Всё равно вкус слабоват, люблю "тяжёлые" вкусы.
#105 #164509
>>164507
Карри? Няшно.
#106 #164523
>>164507
До сих пор считаю что подобную хрень стоит готовить с ашановский пакеточных приправ, классно выходит.
#107 #164532
>>164523

>стоит готовить с ашановский пакеточных приправ


Согласовывать слов каждому учится в школах должны.
365 Кб, 1632x1224
#108 #164536
Продолжаем "Песнь гречки и маянезика".
На этот раз доедаем гречку в холодном виде с огурцом и майонезом. Да-да, мамкины шефы уже скривили свои мерзкие еблишки.
Рецепт прост: гречка, огурец, лук, укроп, маянезик, нерафинированное масло, яйцо. Ещё можно добавить горошек из банки, а ещё лучше обварить мороженый зеленый, но не завезли.
Рядом кефир с банановым сиропом Риоба, для коктейле он говно, а с кефиром годно вышло.
#109 #164544
>>164536
С голодухи мож и съел бы, если подадут, но сам себе бы приготовил немного иначе.
#110 #164547
>>164536
Вот на яйцах бы майонезом ограничился, годное бы хрючево было, а так совсем все плохо.
#111 #164549
>>164547
Т.е. если положить не 2 чайных ложки мазика, а 4, то всё становится плохо. Да вы, похоже, ценный критик, милейший.

>>164544
Как? Ответ ""без маянезика" не канает, майонез тут - данность, как и гречка.
#112 #164554
>>164536
лол, в коки-то веки умный троллинг маонезохейторных долбоебов.
вопрос:
- кислая составляющая маонеза сочетается с гречкой?
- зачем масло, тебе его в майонезе мало? или запах масла нужен
#113 #164566
>>164549

>Т.е. если положить не 2 чайных ложки мазика, а 4, то всё становится плохо. Да вы, похоже, ценный критик, милейший.


Т.е. с яйцами майонез сочетается, а вот в гречке он нахуй не нужен.
#114 #164567
>>164554

>кислая составляющая маонеза сочетается с гречкой?


не умничай, лол, всё там хорошо сочетается, это не овсянка

>зачем масло, тебе его в майонезе мало? или запах масла нужен


да, для запаха, без него довольно пресно

>>164566

>в гречке он нахуй не нужен


но как ещё есть холодную гречку??
#115 #164568
>>164566
Ваще мнение очень важно для нас.
#116 #164573
>>164568
А вот ты иди нахуй, пидорок.
24 Кб, 744x1340
#117 #164576
>>164536

>шматрити на меня я ем говно - я лучше вас

125 Кб, 671x1000
#118 #164582
>>164576

>пок-пок-пок

49 Кб, 450x500
#119 #164583
#120 #164584
>>164536
Говноед, пиздуй в /b
#121 #164588
>>164584
нет уж, у нас тут говноедские треды, вот и я буду гречку с маянезиком выкладывать, а ты пиздуй а /ga покококомандуй там, масляна головушка.
#122 #164591
>>164573
Ваще мнение очень важно для нас.
#123 #164594
>>164588
Я еще раз тебе говорою - сьеби школьник.
#124 #164602
>>164591
А теперь иди нахуй.
#125 #164627
>>164549

>Как?


Яйца с мазиком отдельно.
В гречку вместо мазика или варш из вареного мяса со сливочным соусом и приправами, или грибную зажарку.
И бля, неужели разогреть не судьба? Холодная гречка это днищею.
314 Кб, 1496x932
#126 #164639
>>164627

>В гречку вместо мазика или варш из вареного мяса со сливочным соусом и приправами, или грибную зажарку.


Ооо, советская столовка пошла. Нет уж, спасибо, я предочитаю готовить то, что мне нравится, а не общепит.

>И бля, неужели разогреть не судьба? Холодная гречка это днищею.


Есть такая рыбка - толстолобик. А ты ещё и узколобик, блеать.

Вот вам картинка моего ужина, без маянезика! Кабачки, капуста, чуток риса, свинятина поджаренная, зелень. Готовится быстро, на вкус очень норм, главное не перепетушить кабачки. Хотя мы-то понимаем, что главное, когда в тарелке присутствуют помидоры.
#127 #164646
>>164639
Блять ну и хрючево, чего-то блевать потянуло.
#128 #164655
>>164646
Т.е. до этого ты весь тред терпел? терпила, лол.
Щито поделать, еда редко выглядит так, как хотелось бы. Окрошка вот тоже красивой бывает редко..
#129 #164656
>>164655
Я вообще не обращал внимание на этот тред, но увидел твою говнофотку и замутило. Окрошка - сьедобное, национальное русское блюдо, а твое хрючево - сомневаюсь. Алсо, жирный трап создал тредик про хрючево - тебе туда.
3818 Кб, 3264x1840
3984 Кб, 3264x1840
3565 Кб, 3264x1840
3348 Кб, 3264x1840
ОТДЫХАЛИ ХОРОШО #130 #164711
Дача. Празднование викенда. Охуительные баварские колбаски и ебанутое маринованное мясо из говноТЦ.
1086 Кб, 1472x1478
3250 Кб, 1840x3264
ОТДОХНУЛИ ХОРОШО #131 #164712
Утром проснулся дома с порезаным пальцем, заботливо и криворуко перемотанным чумазым лейкопластырем. Что было не помню, но подозреваю свой нож. Только у меня он был так заебись наточен.
#132 #164736
>>164711
>>164712
Слишком ананимасна! Нужно больше ананимаснасти!
#133 #164744
>>164736
Непонято.
#134 #164745
>>164711
Сразу видно - все как у людей
#135 #164748
>>164745
Ну так все ж мы люди то.
#136 #164783
>>164711

>ебанутое маринованное мясо из говноТЦ.


А человеческого рынка поблизости нигде нет? Ну, чтобы нормального мяса купить и самому замариновать?
#137 #164784
>>164783
В конце рабочей недели в нашем селе только в говноТЦ.
#138 #164806
>>164711
Не люблю такие посиделки, когда пластиковая посуда, клеенка, маленький стол, все рядом сидят вплотную, кто-то стоит, постоянно дует ветер, летит пепел, насекомые... Мне больше всего доставляет на улице готовить, а вот есть уже в доме, так намного приятней и уютнее штоле, получается.
712 Кб, 2592x1556
#139 #164809
Запеченная кукуруза с паприкой.
152 Кб, 1024x735
#140 #164820
>>164806
А как тогда дядя Петя с тетей Дашей будет контролировать процесс и подпездывать под руку? Может у меня такая реакция потому что я повар по профессии, но это почти каждый раз случается, всегда находится долбоеб который дает советы, или лезет блядь к еде когда она готовится.
345 Кб, 2121x1414
#141 #164827
Свининка НА ПАРУ и тостики.
#142 #164837
>>164820
Там таких небыло. Два трезвенника готовили, остальные периодически культурно отдыхали. Грамм по пятьдесят. Один я только, как неумёха, накидался, проблевался, зарезался. Но таки да. Сам бы я шашлык приготовил проще и вкуснее. Тут как бы максимально все как у людей было.
#143 #164838
>>164827
Как на пару готовил? Попрошу подробностей.
#144 #164839
>>164838
Взял кастрюлю, взял дуршлаг люминиевый, на кастрюлю по бортикам положил полотенца как изолятор, на них дуршлаг. Ну в кастрюле, ясен хер, кипит вода. 15 минут и готово упругое но хорошо жующееся мясо.
#145 #164840
>>164839
Ах да готовил под крышкой.
#146 #164841
>>164839
Вот ты молодец. А я манты не мог догадаться как приготовить, все приблуду специальную искал в магазине. Спасибо, братишка.
#147 #164842
>>164837

> Грамм по пятьдесят.


Ну и нахуй так жить? Ни в голове, ни в жопе. По 150 - еще понимаю, выпить стопку, задержать дыхание, выдохнуть, занюхать ароматным шашлыком и закусить еще горячим, обжигающим полость рта куском мяса, жирным и ароматным. Повторить дважды.
Еще небось по полстопки лили, чтобы только горло марать?
#148 #164843
>>164842
Я те говорю, что не я командовал. Сам, если выпиваю, принимаю по полстакана перед для аппетита, и потом в процессе трапезничанья по столько же. Тут самое главное балланс соблюсти между едой и выпивкой. И можно долгое время пить не пьянея, и есть мясо не объедаясь. Обычно, когда сам готовлю, выпиваю бутылку водки, и съедаю килограмма полтора мяса. И акромя веселья никакого сурьёзного опьянения не происходит.
#149 #164845
>>164843
Тогда ты мне нравишься и у меня сыграли стереотипы. :3
#150 #164847
Сметана, вареная морква. Чеснок с сыром в это дело проканает, или чушь получится?
Иду в магаз, в наличии нищеденьги. Требуется затариться на неделю.
Хлеб
Сметана
Масло слив.
Курица
Морковь
Макароны
Чеснок
Лук
Сыр - не знаю
421 Кб, 800x611
#151 #164852
Пёрбарли с чили и треска.
#152 #164854
>>164847
Нет, пожалуй чеснок и сыр совокупно забъют весь морковкин вкус. А, анон? Просто изгаляться особо не с чем, но охота салатик.
#153 #164858
>>164847
Сейчас же лето, можно и сезонных овощей купить, даже на нищеденьги. Морковь, кстати, местами дороже огурцов продается.
740 Кб, 2592x1556
#154 #164861
Такс, такс, что это тут у нас на завтрак? Блины? АХАХХАХ, НАКАНЕЦТА!
#155 #164862
>>164858
Уже затарился. На 400 вышло, еще как раз долг 100 отдать осталось.
#156 #164863
>>164861
С вареньицем небось?
#157 #164864
>>164863
К сожалению с богомерзким джемом.
#158 #164866
>>164852

>Пёрбарли с чили


Вот с этого места поподробней.
1519 Кб, 1396x1676
#159 #164867
Стандартно, но питательно вполне.
#160 #164868
>>164867
Советую к таким бутербродам еще делать такие-же, только с помидором вместо сыра. Не так сухо получается.
#161 #164876
>>164868
В деревнях и не такое ели, а ты тут со своими помидорами, пидарас.
#162 #164877
>>164866
Pearl barley - перловка.
Обжарить в ги свежий мелкорубленный чили и молодой чеснок. Закинуть туда же отваренную перловку и немного пожарить.
#163 #164880
>>164868
Толщиной сливочного масла регулирую "сухость". Помидоры с кофе как то не очень.
#164 #164889
>>164852
Пиздец, для оправдания хрючева хипстерки начали называть его по иностранному.
#165 #164905
>>164867
в пакете корм кошачий или собачий?
#166 #164910
>>164889
Просто ты мудак и не умеешь в перловку.
А теперь иди нахуй, петушок.
#167 #164920
>>164867
Кружка не железная 2/10
#168 #164921
>>164905
Это котины хрустяшки.
#169 #164923
>>164920
Я кофю из железной не пью. Незнаю, традиция что ли у меня такая.
#170 #164928
>>164852

>Пёрбарли


ты у меня будешь баквит жрать год, понял!
#171 #164930
Поясните ньюфагу, зачем муку для соуса должно предварительно прокаливать на сковородке?
#172 #164931
>>164930
Ну прост, чтобы типа алхимия, разные там приготовления. Туман, короче напустить, чтобы типа значимость ну и тд. Ну как матиматики всякие все усложняют и придумывают себе проблемы, так же и повара.
#174 #164934
>>164933
Каклетки пригорели.
#175 #164935
>>164809
Корейская кукуруза штоле? Или с маслом переборщил? Как-то слишком блестит.
#176 #164936
>>164842

> горло марать


Как будто что-то плохое. Я так конь пью зимними вечорами.
И водку я пью по половинке от нормальной порции.
#177 #164938
>>164936
Это значит, что ты пидор.
#178 #164939
>>164934
у меня не получается иначе прожарить их внутри :(
научите, а?
#179 #164940
>>164852
Охуенно. Перлбарли это просто перловка или крупная "жемчужная" перловка?
А вот треску я все же предпочитаю в филе.

>>164868
Лучше уж тогда вместе с сыром. Сочетание хорошее, большинству подходит.

>>164933
К таким макарохам хорошо бы совас.
#180 #164941
>>164938
Я просто малопьющий. И не русня кстати, мож поэтому алко не лезет.
#181 #164943
>>164941

> И не русня кстати


Уебывай плов на весь аул готовить, черножопый.
#182 #164944
>>164939
на сильном огне корочку, убавил на очень слабый и дожаривай. на последней стадии можно прикрыть крышкой для ускорения процесса
#183 #164946
>>164943
Ну не плов, а жареный рис тогда уж.
И ты ебанись, хачи любого перепить могут.
850 Кб, 3328x1872
#184 #164947
Во сколько встал - во столько и утро.
Омлет с молоком и сыром, в зажарке - лук, морковь и помидор.
Гостовое Жигулёвское оче кошерно.
#185 #164949
>>164941
только без национализма, черножопый ;-)
мудаки >>164938 есть в любой стране, а водка и правда слишком противна (даже очень хорошая) чтобы ее пить часто, разве что под правильную закуску и не больше 100г.
#186 #164952
>>164947
Сосиски забыл ещё, да.
#187 #164958
>>164949
Но я не чюрка, да!
#188 #164960
>>164939

>научите, а?


Во первых мясо должно быть не жирным, во вторых не клади туда булку - так будет пропекаться лучше. В третьих после быстрой обжарки доводи slow&low под крышкой с ложкой другой бульона, если есть, а лучше в духовке.

Так как ты кушаешь каклектки с лапшой - ультрагодно было бы после первичной обжарки накрошить в ту же сковороду лука, садануть томатной пасты, специй и залить небольшим количеством бульона. Так и корочка будет и соус. Чтобы каклектки в соусе пригорели это нужно быть феерическим долбоёбом.
#189 #164961
>>164947

>Омлет с молоком


Ясн
1926 Кб, 1914x1624
#190 #164962
Салат из вароной морковки со сметаной чесноком и сыром.
Каша картовная с курочкой и обычной подливой от курочкина бульона.
Хлеб белый.
Чай зеленый.
Вот мне заняться было нечем. Восемь часов прошло с момента как я вышел в сельпо за продуктом, до того как сел откушать. Ни тщетно ли бытие, господа?
387 Кб, 2121x1414
#191 #164963
Фритата с мясом и сыром, епту, блядь. Я таки постиг дзен подкладывания сливочного масла.
#192 #164964
>>164960

> Чтобы каклектки в соусе пригорели это нужно быть феерическим долбоёбом


О, я! Я! Было один раз по щегляне.

Олсо, а бульон принципиален? Мамка просто воду добавляла. В чем профит именно бульона, учитывая, что его будет с гулькин хуй?
Каклетки получались темными, но не было ощущения пережаренности.

А чтоб без булки, фарш надо будет чуток побить. Ты не упомянул. Или хз, у меня взбитый норм, невзбитый разваливался постоянно.
#193 #164965
>>164947
Лол, блювашки с огурчиками.
#194 #164966
>>164964

>Олсо, а бульон принципиален?


Вода растворитель, бульон раствор. Ясен хуй, что если ты саданёшь воды может выйти ПРЕСНОВАТО, а если крепкого бульону то только улучшит вкус.

>А чтоб без булки, фарш надо будет чуток побить. Ты не упомянул. Или хз, у меня взбитый норм, невзбитый разваливался постоянно.


>взбитый


Блядь, ты штоле в мясорубке его КРУТИШЬ? Блендер, блядь, блен-дер - если не можешь в нарезку фарша ножом/сечкой ебашь в блендере на средних скоростях. И не надо ничего взбивать, а вот вымесить и дать расстояться минут 20 стоит.
#195 #164970
>>164966

> вымесить и дать расстояться минут 20


У меня это и есть взбить.

А с бульоном попробую тогда. ХЗ, почувствую что-то или нет, но попробую.
#196 #164976
>>164970
А дрожжевое тесто ты тоже взбиваешь?
#197 #164977
>>164965
>>164961
Господин, нужно больше илитариев!
#198 #164978
>>164977
Ну я же в хорошем смысле. Так бы сказал блювотина.
#199 #164979
>>164976
Дрожжевое я не делаю. Пару раз только пиццу пробовал сделать. Но таки я понял о чем ты.
Ну а хуле, я только недавно узнал что такое бланширование, хотя использовал это уже давно.
#200 #164985
>>164977
Он назвал ДРОЧЁНУ омлетом, блядь. С молоком или смЯтанкой - дрочёна, блядь, почему это так трудно запомнить?
324 Кб, 1632x1224
357 Кб, 1632x1224
404 Кб, 1632x1224
1194 Кб, 3264x2448
#201 #164986
Рулетики на бис. К сожалению на то, что вкусно есть не всегда приятно смотреть. Мясо можно брать не самое илитное, но нужны кусочки без пленок. И нельзя резать мясо толсто и потом надеяться его отбить до тонкого листа, лучше резать потоньше, не лениться.
Строгий анон наверно удивится: а хули тарелки одноразовые? А разгадка одна - нет горячей воды, блеать.
284 Кб, 1632x1224
#202 #164987
>>164986
Сучий андроид как-то странно сохраняет фотки, где-то они ровные, где-то под углом..

А вот ещё салатик с редиской, и, обратите внимание, без помидор. Салатик оказался довольно годным: редиска, сладкий перец, сулугуни, кинза, нераф. масло. Сытно и свежо, рекомендую.
#203 #164988
>>164986
А вот это неплохо, рулетики пробовал по моему рецепту делать? которые с начинкой из солных огурцов и гочрчицы.
#204 #164989
>>164986
А вторая фотка к чему тут?
#205 #164991
>>164987
У тебя АКСЕЛЕРОМЕТРОПРОБЛЕМЫ.
#206 #164992
>>164711
нормальные шашлыки
нормальное пиво
нормальные друзья
нормальные посиделки
нормальная скатерть
нормальные сардельки
и только ножик - просто говно..

хорошо хоть редиски в помидорах не лежит
#207 #164993
>>164988
не, я старался овторить свой же успех с курдюком. получилось годно, но мясо чуть перетолстил и рултики кривожопые слегка.. Добуду соленые огурцы - попробую тоже зарулетить, но это потом.

>>164989
Это блеать стейк медиум рар. Анона потроллить, ты тут недавно что ле? Жрать захотел пока готовил и отрезал себе кус на стейк.

>>164991
штоу?
#208 #164994
>>164993

> медиум рар


Мне такой подали, когда я попросил медиум.
Я не понял к чему тут, ведь пост о божественных рулетиках. Сука, теперь и мне захотелось, а я уже наготовил себе на два дня.
#209 #164995
>>164994
Да, это скорее просто рар - серединка только нежно-розовая, без сырого, ну чего ты придираешься? Медиум рар из мраморной говядины на евоо - это ж мемчег местный..
#210 #164996
>>164995
Блять, не рар, а медиум как ты >>164994 написал. Чёт засыпаю, путаюсь..
#211 #164998
>>164992
Колбаски и пиво ничего так. И ножик хороший, из подшипной стали. Всегда с собой таскаю. На всякий случай... Понял да?
#212 #165004
>>164993
Я про положение кадра. Его выравнивает акселерометр твоего телефона.
210 Кб, 1066x934
#213 #165005
>>165004
Это я понял, спасибо, кэп, проблема в том, что после этого я эту фотку масштабирую, пересохраняю, и она имеет в иконке и редакторе нормальное положении, а при загрузке на двач - кривое. Видимо екзиф надо охуячить, а у меня тут фотошопа нет сохранить по-людски.
#214 #165007
>>164985
Ладно, буду знать. Получается, что 29 лет своей жизни до этого знаменательного дня, принёсшего мне это сакральное знание, я готовил исключительно дрочену.
А омлет с водой или кто?
#215 #165008
>>164995

> мемчег местный


Возьмите оливковое масло и обжарьте оливковое масло на оливковом масле.
салат_майонезный.пнг
#216 #165012
>>165007
Омлет вообще-то без нихуя делается, как французы говорят. Вроде бы. Но таки молоко не возбраняется, но изначально не было.
Я вот сам в первый раз слышу слово "дрочена".

Я вот без молока делаю, хотя омлет последний раз ел хуй знает когда.
#217 #165018
Кому омлет печёный, а кому яишна драчёна.
Хрен вас кулинаров разберёшь...
#218 #165021
>>165012
Всё ведь просто:
Яйца с крупной начинкой или без нихуя - омлет.
Тоже но в яйца вмешивается сыр - фриттата.
Тоже но с молоком или сметаной - дрочёна.
Тоже но с крупами или картофаном - тортилья испанская.
Если яйца взбить - суфле.
#219 #165024
>>165021

>Тоже но в яйца вмешивается сыр - фриттата.


Мне в Катанье под названием фриттата както принесли овощи в панировке, так то
#220 #165027
>>165024
Мне в Багратионе как-то подали мясо по французски.
#221 #165029
>>165027
Нет такого города.
#222 #165030
>>165027
А в БИШКЕКЕ? А на БАРЕНЦЕВОМ море? А в БАРНАУЛЕ? А в БОРИСПОЛЕ?
#223 #165031
>>165029
Зато есть такой ресторан при гостинице Москва в ДС2.
#224 #165033
>>165021
Короче, все - омлет. И пошли все нахуй.
#225 #165034
>>165033
Как там каклетки или мамка сегодня borsht сварила?
#226 #165035
>>165031
И причем тут этот высер российской ресторации?
#227 #165036
>>165035
Я про то, что тот ресторан в котором был наш товарищ может быть таким же высером как и багратион.
#228 #165038
>>165036
Не, у сицилийцев для фриттаты свое название
https://it.wikipedia.org/wiki/Frittata

>Sicilia: fugghietta, froscia


так что они вполне могут именовать фриттатой жареные овощи.
292 Кб, 2121x1414
302 Кб, 2121x1414
#229 #165044
Бургеры из печёной свиныны. ЧЕТЫРЕ ЕБАНЫХ ЧАСА Slow and fucking low. Быстро обжаренная на сковороде, а потом в духовку и каждые 40 минут бегать поливать соусом и доливать воды в поддон, чтобы не сохла. Но, блядь, такая то МЯГКОСТЬ.
#230 #165046
>>165044

>ЧЕТЫРЕ ЕБАНЫХ ЧАСА


>горелая свинина


Диагноз неутешительный.
3574 Кб, 3648x2736
#231 #165048
>>165046
Нобади ноуз май пуллед порк.
#232 #165049
>>165044
Красиво, молодец.
#233 #165051
>>165048
Но ведь пикрелейтед не твой, а спизжен из интернетов.
#234 #165052
>>165051
Более того из википедии. Ты, маня, ещё в примеры не умеешь?
#235 #165057
>>165052

>хуево приготовил


>возьму-ка фотку из википедии!


Короч, мы поняли.
#236 #165060
>>165057
Водички в омлет налил?
#237 #165061
>>165060
Ты вообще о чем?
#238 #165063
>>165061
А ты о чём?
#239 #165071
>>165044
Хлебушка маловато.
#240 #165072
>>165038
У сицилийцев все через жопу, они и пиццу квадратную делают, выебываются как могут.
#241 #165074
>>165071
Идти в полночь за булочками подходящей формы было влом, печь их - тем более.
#242 #165078
>>165074

>влом


щито?
#243 #165080
>>165074
В /бэ/ проследуй-ка, петушок.
#244 #165081
>>165074
Да ты бы и не осилил печь.
#245 #165083
>>165072
Как будто в остальной Италии квадратную пиццу не делают.
sage #246 #165086
>>165060
Кретин, блин. Сначала своим единственно верным рецептом омлета задолбал, теперь не может осилить название треда. Сука, ну нельзя быть настолько тупым!
#247 #165091
>>165034
У меня мама умерла, ты. Сам себе варю борсчи.
#248 #165092
>>165048
Одно из любимейших лакомств у меня. Могу тоннами есть без хлеба и овощей, без запивона.

>>165044
Попробуй как-нибудь сделать бургер, а вместо булки хлеб в яйце. В какой-то бургерной такое подавали, годнота из 10.
#249 #165094
>>165072
Сiцiлiя це нэ Iталiя!
1028 Кб, 3264x2448
1144 Кб, 3264x2448
#250 #165095
>>165021
Гратен забыл

Продолжу делиться моим небольшим опытом использования божественного курдюка. Кроме рулетиков можо запилить очень чъоткое околокавказское блюдо: овощи с курдюком. Весь рецепт на картинке(только курдюка потом дорезал ещё), из неочевидного: 1)специи - зира, чеснок и кориандр сушёный, зелень - та же кинза в злёном виде. 2) Порядок згрузки на сковородку: половина курдюка, половина лука, баклажаны, вторая половина лука и и курдюка, перчик, кинза и чеснок. Таким образом, чтобы баклажан прожарился норм, а перчик и кинза чуть-чуть. Я готовил на большом огне и помешивал.

По уму это подаётся с мацони/катыком, но не завезли. Поэтому баклажаны были заострены табаско и стали соусом к рису. Сытно, пожалуй даже слишком, ароматно, остро - вполне годно на "каждый день".
#251 #165105
>>165072

>Venezia: fortàgia


Венеция тогда тоже не Италия, и все через жопу.
#252 #165113
>>164930
Суть в чем, собственно? Соединить жир с жидкостью, чтобы вышла устойчивая эмульсия(не уверен, что это правильный термин), а не просто суспензия, которая через несколько минут раслоиться опять на жир с жидкостью . Для достижения этой цели используют муку(опуская всю химическую подоплеку). Процесс такой- смешиваешь муку с жиром до ожднородной субстанции, затем вводишь жидкость и получаешь эмульсию.
Такое я слышал в кулинарии, а чтобы муку прокаливали — хз, может имеллся ввиду процесс смешивания муки с жиром, часто пишут пожарьте муку в масле.
#253 #165118
>>165113
Чтоб мука чуть потемнела. А еще у нее вроде вкус меняется.
Сам еще ни разу не пробовал.
#254 #165119
>>165113
То есть, если я хочу острый соус, то все острое ебло мне должно в разогретый жир хуярить, а не в бульон?
#255 #165120
>>164930
Не прокаливают, а обжаривают в масле. Если ты просто зальешь муку горячей жидкостью, у тебя часть крахмала желируется и не пускает воду дальше - получается комок. А масло частицы крахмала разъединяет.
С появлением блендеров это уже не так актуально конечно, и обжаривают уже для вкуса.
414 Кб, 800x607
#256 #165123
Глазунья на завтрак, например.
#257 #165126
>>165123
Почему оно мне питушка напоминает? Художник, что ты как бы хотел сказать нам этой композицией?
#258 #165127
>>165119
Ну надо посмотреть в чем растворяется "острота" и туда хуярить.
Вики пишет про капсаицин: Алкалоид практически не растворим в водных растворах щелочей, но легко растворяется в органических растворителях, этиловом спирте и жирах.
Получается в жир.
#259 #165129
>>165127
Пробовал красный молотый перец в жир присаживать, но подлива говняной получается. Лучше просто потом поперчить. Вероятно если свежий порезатый в жир ебануть, то будет хорошо.
#260 #165130
>>165126
Да, трёхногий петушок-мутант. Вся суть /di/.
#261 #165132
А я вчера сделал суши, хотел выложить, но посмотрел как криво они получились... После чего мне стало стыдно и я не стал их выкладывать.
96 Кб, 607x404
#262 #165135
>>165129
Свежий чили стручки располовинь вдоль, вытащи семена и обжаривай.
#263 #165137
>>165135

>вытащи семена


В них же вся острота.
#264 #165138
>>165123
А что это там в желтках?
#265 #165139
>>165138
Белок.
#266 #165148
>>165132
Ну и зря. Все же мы люди свои.
583 Кб, 800x533
498 Кб, 800x533
656 Кб, 800x533
381 Кб, 800x586
#267 #165338
Вдогонку срача - макароны по флотски vs карбонара.
Смешанный, свино-говяжий фарш в почти китайской традиции с пятью специями, соевым соусом, мирином, имбирём, чили, луком, чесноком, морковкой. Спагетти - pasta Zara.
Чёрный цвет обжаренного фарша обусловлен соевым соусом. Фарш хрустящий снаружи, но сочный внутри - это основная проблема на электрической плите что бы не переварить и не пересушить.
Такой фьюжн.
#268 #165340
>>165338
карбонара? ты уверен? мож болоньезе?
и все равно, это просто паста с мясом, у болоньезе все же более строгие рамки по продуктам и рецептуре
#269 #165345
>>165340

>и все равно, это просто паста с мясом


Именно, так - макароны с мясом. Суть в соусе.
443 Кб, 1500x1000
319 Кб, 1500x1000
#270 #165354
Форель. Картошка молодая отваренная, заправленная сливочным маслом и зеленью. Салат из огурцов, помидор и зеленью: лук, петрушка, свекольная ботва. Заправка из майонезного соуса.
Майонезный соус, пик: яйцо, масло рафинированное 2/3, масло горчичное 1/3, горчица, уксус, соль и сахар. От майонеза отличается наличием белка в яйце -- просто быстро взбил блендером, не стал заморачиваться.
#271 #165356
>>165080
>>165078
Сёма, где же фотка с голубцами?
296 Кб, 2121x1414
#272 #165364
Продожая мучать свинину. Свинина тушёная в пиве.
#273 #165365
>>165364
Выглядит отлично.
Какое пиво и как долго мучал?
#274 #165366
>>165365
Пиво Жигули Бархатное Барное (тёмное), в него ещё добавил по столовой ложке соевого и ворчестерского соуса и приправ. Мучал два с небольшим часа на самом маленьком огне через сепаратор жидоксть была горячей, давала пар, не кипел.
#275 #165372
>>165354

>Майонезный соус,


Ты это я. С ютьюба спиздил?
#276 #165373
>>165372
Ага
#277 #165375
>>165354

>Майонезный соус


Да это и есть майонез, зачем каким-то майонезным соусом обзывать.
#278 #165379
>>165375
Чтобы пацаны чего не подумали
#279 #165381
>>165364
Какой отруб, рулька надеюсь?
>>165354
Майонез к форели? Тепленький салатик? Няшно )))
1041 Кб, 3264x1836
#280 #165386
Жаркое из курицы в томатном соусе, салатик.
#281 #165391
>>165381
Голяшка, да. Бралась ради супу, но так вышло что суп чёт не захотелось делать.
#282 #165392
>>165386
Жаркого почти не видно, но в целом неплохо.
#283 #165393
>>165366
брал бы портер и не мучался, в лагере мясо тушить не вижу смысла.
#284 #165394
>>165393
Использовал принцип: лей то, что пьёшь. Под рукой были жигули.
#285 #165395
Не надо ничего в портере тушить - говнище выйдет горькое! И в темном тоже не надо!
#286 #165396
>>165395

> говнище выйдет горькое!


Если ты пьёшь горькое говнище но ведь стаут-горькое говнище то выйдет оно. Если пивас хороший, годный - то выйдет хорошо и годно.

>И в темном тоже не надо!


А в светлом нет смысла, у него вкуса нет. В итоге либо какой то extra dry martini либо "Горькое говнище", если тебя послушать.
#287 #165397
>>165396

>А в светлом нет смысла, у него вкуса нет


Может дело в том, что ты из светлых пьешь только безвкусное говнище?
#288 #165398
>>165397
Дело в том, что я не пью светлое как класс, так как считаю всё светлое безвкусным говнищем.
#289 #165400
>>165396
>>165397
Чот вы какую-то хуйню задвигаете? С какого хуя стауты горькие? Любой РИС попробуйте, лоботомию особенно, если найдете. Алсо почему горькое пиво говнище? Я лично не переношу сахар и пью только горькие сорта. И да, мерять пиво по темному светлому - глупо, а как же огромная прослойка полутемного - красного, янтарного, к какому по вашему виду относится оно?
#290 #165403
>>165400
Чот вы какую-то хуйню задвигаете? С какого хуя говно воняет? Любую ПАСТУ нюхните, тифозника особенно, если найдете. Алсо почему вонючее говно неприятно пахнет? Я лично не переношу тонкие ароматы и и обмазываюсь только несвежим говно. И да, мерять говно по темному светлому - глупо, а как же огромная прослойка полутемного - красного, янтарного, к какому по вашему виду относится оно?
411 Кб, 2121x1414
#291 #165409
Уникальная возможность созерцать хрючево от клеёнка-куна в процессе его создания.
#292 #165410
>>165403
Это еще, что за поехавший пастодрочер, иди в /b сочиняй.
#293 #165419
>>165409
плиту помой, пока не заросла. потом труднее отмыть будет.
#294 #165421
>>165419
Я её помыл сразу как приготовил.
#296 #165462
>>165457
Вареная кура?
Я обычно потрошу ее. Мясо ошметками, чуть бульоном смачиваю для сочности, а кости и кожу/жыр/хрящи сразу выбрасываю.
#297 #165468
В чем резон выкладывать фото абсолютно ординарной еды?
#298 #165478
>>165468
Так ламповей.
#299 #165479
>>165468
В том, что тред называется "Готовим каждый день", а не "Готовим неординарную еду"?
#300 #165486
>>165462
Развариваю до мягкости хрящей. Кожа вкусна и жирна. Люблю ее. В рис немного бульона заместо масла, если подливу делать лень.
#301 #165489
>>165409
Выглядит годно. Это свиные рёбрышки? Пили как добился.
#302 #165491
>>165373
Я удивился - так годно получается. Попробуй с каперсами.
#303 #165492
>>165486
Не, я как раз и выкидываю из-за жирности.
Только до корочки прожаренную люблю. И то не ем, а измельчаю, смешиваю с говном разным и использую как приправу к вареному пресному тому же рису.
#304 #165495
>>165491
Попробую, спасибо.
Каперсы ножом и в майонез, или когда блендером взбиваю в общую кучу?
>>165375
Ну пусть будет майонез. Назвал майонезного соусом чтобы не раздражать сторонников правильного майонеза, где от яйца только желтки. По мне как ты его не назови, главное чтобы вкусно было.
>>165381
Майонез к салату. Чуть-чуть получилось, общее сочетание не жирное. Норм.
Салат не тепленький, я его подальше положил. Вообще салат положил для фотографии, ел я его из другой посуды. Но когда накладывал на тарелку, решил положить ложку салата чтобы красивше вышло.
#305 #165497
>>165468
Даже абсолютно ординарная еда может быть приготовлена и подана восхитительно. А вот в чем резон раз за разом выкладывать блевотину без намека на прогресс — я не знаю. Взять для примера рис... >>165457
Ну можно же, блять, за несколько месяцев вниманиеблядства попытаться его приготовить так, вроде у тебя не обе левые руки из жопы. Нет! А мне норм, не илита, хуле, домашние едят — за уши не оттащишь, слюни текут, рецептик просят.
#306 #165501
>>165495

>Каперсы ножом и в майонез, или когда блендером взбиваю в общую кучу?


В общую кучу. Главное, не переборщить с каперсами. Самая тонкота в чуть пряном привкусе. Можно ещё маринованные огурцы. И всё что угодно по вкусу.
#307 #165502
>>165491

>Попробуй с каперсами.


Тогда уж со всеми компонентами для тартара.
#308 #165503
>>165497
Они не умеют в лайтрум и фотошоп и постят as is. А это неправильно
#309 #165504
>>165502
Совершенно не обязательно. Вкус решает. Вот ты пробовал аутентичный тартар? Не магазинный?
#310 #165532
>>165504

>аутентичный


У него есть вариации, а не один аутентичный рецепт. Да, пробовал, в чем проблема намешать в майо порубленных ингредиентов из холодильника?
#311 #165534
>>165503
вот да.
какой ты нахуй кулинар, если у тебя нет студии, для съёмок еды, пары нормальных камер и десятка объективов. про "поставить свет" и не говорю даже.
#312 #165535
>>165503
Конечно неправильно. Думаю вот в фотошопный институт поступить. Знает кто, там стипендию плотют?
8 Кб, 200x199
#313 #165537
>>165503
ебать, я что один тут с телефона фоточки выкладываю?
#314 #165539
>>165537
Нет, я ещё, но я редко.
#315 #165541
>>165532
Начну издалека - сосредоточься и вспомни основополагающие - вкусы с точки зрения вкуса и обоняния. Начну - сладко, горько, кисло.
112 Кб, 816x612
#316 #165543
>>165537
да нет, там ещё второй ниже отписался..
#317 #165545
>>165543
Лол, сразу видно битарда с комплексами.
Это ты, палочник?
#318 #165546
Невежливо блевотные, трупного цвета фото, потенциально годной еды выкладывать.Что мешает подвигать несколько ползунков в любом редакторе пикселей?
#319 #165549
>>165545
Лол, у меня хтц оне с, психоаналитик.
#320 #165550
>>165546
Лень, очевидно. Это не типично для двачера? Или, быть может, ты не туда зашел?
#321 #165551
>>165549
Ну тогда поздравляю, а то я боялся, что ты ещё и чухан с фрейдообъективом..
#322 #165553
>>165551
А оказалось что не чухан? Ты какой то невнятный. Иди приготовь что нибудь.
#323 #165555
>>165550
Двачеров тут нет, это объективно. А вот ленивое быдло есть. Чем меньше двачеров, тем больше быдла. Что могу сказать... Это процесс регрессии, диетача в том числе.
Спасибо Абу.
#324 #165558
>>165537
Нет, мы ещё с телефона.
сиамы
#325 #165559
>>165555
Ой, шёл бы отсюда нахуй, илитка. Кокок двачи проебаны кудкудах. Ебаные каникулы.
#326 #165564
>>165559
Иди нахуй сам. Я вот запечённого в сливках кролика постил тут. Чудесное время когда тред с едой регулировался интересом анона к сабжу. Возможно, ты это не застал. Сейчас тут такой полуфорум без регистрации со всеми вытекающими.
#327 #165569

>Я вот запечённого в сливках кролика постил тут. Чудесное время когда тред с едой регулировался интересом анона к сабжу



эхэх.
#328 #165575
>>165564

>Я вот запечённого в сливках кролика постил тут.


>Сам бля.


>Без ансамбля.


Это всё?
#329 #165579
>>165553
Ну судя по фоткам вроде просто унылый хуй с железной миской и уровнем жизни советского общежития, может и чухан, конечно, тоже, но не алкаш, хранящий фотик в мусорном ведре.
Готовить заебся, сюда постить тоже, еды полный холодильник на неделю.

>>165564
Кролик со сливками и морковью, я надеюсь?
Когда мне надоело готовить его так, я затушил его просто со специями("итальянские травы" из пакетика) в водичке с парой морковок - очень годно вышло, хотя и просто. Главное специй побольше.
#330 #165600
>>165541
Ясно.
656 Кб, 1024x872
#331 #165625
Картошка запечённая с травами, редиска под рыжиковым маслом.
#332 #165626
>>165625
Молодца.
#333 #165629
>>165504
Зачем в тартар добавлять майонез? Там же вся суть в сыром мясе с сырым желтком.
783 Кб, 1024x1021
#335 #165634
>>165558
У меня почти-что телефон. За десять лет никак не убью, чтобы оправдать покупку какой-нибудь говнозеркалки. Счетчик, вроде уже 2 раза сбрасывался.
#336 #165635
>>165555
Столовка изначала была разделом, который начисто рвал пукан ньюфагам. Более ёбнутые аттеншенхоры сидят, только наверное, в /pa/. Так что, или привыкай, или уебывай.
#337 #165637
>>165630
Штобля?
#338 #165643
>>165629
Это наркоман говорит про соус Тартар.
#339 #165654
>>165625
Для фото отрезай у сосиски жопку. Что бы не было акцента.
74 Кб, 736x736
#340 #165655
>>165654
КОЛБАСА НА ХУЙ ПОХОЖА
#341 #165657
давайте просто готовить, если кому готовить интересно.
постскриптум: сделайте уже кто-нить с фотофиксацией нормальные равиоли.
#342 #165660
>>165654
Таки пг'о какой акцент ви говог'ите?
#343 #165680
>>165655
Еблан, дело не в хуе, а в акценте. Глаз через мозг детектирует в первую очередь контрасты по свету и тени.
6014 Кб, 3264x2448
#344 #165683
Куда деть оладушки, если я тян и у меня нет друзей/подруг?
#345 #165684
>>165680
Я тебя к Фрейду записал на прием. Не проебывай. Говорят хорошо озабоченных вылечивает.
#346 #165687
>>165683
Пригласи меня в гости на оладушки, заодно поебемся. Дай писечку @ Покажи асечку
#347 #165688
>>165625
Помидоры где?
#348 #165689
>>165687
А если я жируха и вообще 2/10? Да и нахуя мне аноны в моей сычевальне? В крайнем случае парк недалеко. Если кому интересно могу половину оладиков отсыпать. Просто так. Потому что сегодня хороший день. Дс, м. Крылатское. Скайп tyanerohina
#349 #165692
>>165689
Ну я вообще живу в Комсомольске-на-Амуре.
Просто хотел писечку поглядеть
1242 Кб, 2560x1536
#350 #165693
Годный легкий салат на ужин: фасоль стручковая, морковь в оливковом масле и морская капустка
104 Кб, 799x863
#351 #165694
>>165688
Да ты, я вижу, шутник?
51 Кб, 604x396
#352 #165701
>>165683
Немного домашнего черничного конфитюра, нормальное освещение и вот.
#353 #165706
>>165689
А я рядом в Строгино. Но не хочу оладий. Я Шмелём втарился и буду его пить.
#354 #165707
>>165683
Ты ебанутая? Нахуй ты их жарила, если ты их сама жрать не хочешь и не для кого было жарить? У тебя что, в жизни какие-то проблемы, что ты пытаешься отстраниться от них, жаря оладьи?
#355 #165708
>>165707
Ну я например пока готовлю есть, часто теряю аппетит и в итоге отдаю свежеприготовленное блюдо собаке. Она так уже и пасту с болоньезе затестила, несколько пицц, кесадильи и еще овер 9000 еды.
мимокрокодил
#356 #165710
>>165707
Нет, я надеялась на то, что ко мне в гости придет сестра, но она вечером пойдет дичайше жрать водяру, татщеемта, например. А я 2 месяца трезвая и за 2 месяца я потеряла кучу знакомых. А вообще, да, видимо у меня проблемы - я люблю готовить медитативную еду типа блинов.
#357 #165712
>>165710

>я 2 месяца трезвая


Вот это достижение!
#358 #165713
>>165712
Да, достижение. После разрыва с куном, с которым я жила 2 года, я очень переживала от одиночества. Пару месяцев заливала горе крафтовым пивом, а потом перестала ходить по пабам и все окружение исчезло. Сейчас только рыбки, сестра, куча книг. Выходные трачу на просмотры документалок в цдк, концерты и выставки современного искусства. Не то, чтобы я могла жаловаться об отсутствии внимания со стороны куна, с которым я сейчас, но он живет в другой стране и приезжает раз в пару месяцев. Это мучительно.
2379 Кб, 2448x3264
2330 Кб, 2448x3264
2298 Кб, 2448x3264
2204 Кб, 2448x3264
#359 #165714
Сегодня готовлю на ужин куриное филе с фасолью, грибами и томатами без редиса.
Две луковицы, две банки фасоли, банка помидоров в собственном соку без кожи, лесные грибы и куриное филе.
#360 #165715
Не то, чтобы я сильно переживала по поводу бывшекуна, просто слишком привыкла к постоянному присутствию кого-то. Когда остаюсь наедине я замыкаюсь и трачу уйму времени на всякую хуйню типа ммо рпг дрочилен.
2497 Кб, 2448x3264
2519 Кб, 2448x3264
2594 Кб, 2448x3264
2541 Кб, 2448x3264
#361 #165716
Тут кароч и так понятно. Последовательнось обжарки: лук-филе-грибы-фасоль-томаты. Не забыть про специи. Ебанул две ложки аджики. Чуть выпарить. Годнота, что пиздец. В тарелку можно добавить сметаны. На всё времени 30 минут.

Ложка-кун.
#362 #165718
>>165716

>лук-филе-грибы-фасоль-томаты



Филе-лук-грибы-томаты-фасоль же.
1739 Кб, 2592x1944
#363 #165719
Фаст фуд
#364 #165720
>>165689
Я жирух люблю. Ебал одну, киллограм на 150 (точно не могу определить, сужу по 200л бочке). Нам понравилось. Ебал, кстати, прямо за лифтом, возле мусоропровода. Потом, еще два раза поебались, но уже дома. Так что, пиши в личку, может ты моя, та самая, ёпт.
#365 #165721
>>165715
Какой левел?
#366 #165722
>>165692
А я в ДС-2, мне тоже только писечку. Ну одним глазком, ну пазязя!

>>165689
Норм, беру, мой любимый размер.
2414 Кб, 2072x1836
#367 #165723
Siniori! La Pasta v Bul'oni!
#368 #165724
>>165723
Вот скажи, палочник - ты одни и те же палки используешь?
#369 #165725
>>165689
Не связывайтесь с ней, омежкины, пиздюлей огребете, судя по фамилии.
#370 #165730
#371 #165732
>>165716
Разъеби меня господь, да это же пиздец чили! Анон, подкинь чилиперца и кориандравместо аджики, да и чесночка не повредит.
#372 #165742
>>165713

>Пару месяцев заливала горе крафтовым пивом


1 год заливаю, из достижений - 1000+ бэйджик на untappd заработал
#373 #165744
>>165716
почти что чили!
#374 #165746
>>165489

>Это свиные рёбрышки?


Они самые. Уж извинте нашёл их замороженными в глубине морозилки.

Растопил в сотейнике немного САЛА, обжарил на них собственно рёбрышки. Вынул их, подождал пока из жира выкипит вода, заспал средненарезанного луку. Обжарил до золотистого цвета, закинул грибочки б-гмерзкие шампиньоны, но лисичек не было, не знаю где купить - в окее нету и чеснок (просто раздавленную прямо в кожуре головку), пожарил ещё немного. Вернул туда рёбрышки, понизил огонь, дал им пропитаться луково-грибынм ароматом. Поперчил, ливанул сосуса табаско и поварёшку бульону. На самом маленьком огне под крышкой потушил, пока бульон не выпарился почти полностью и долил ещё бульону. Потушил ещё немного, до ополовинивания жидкости. Снял с огня, сервировал, съел.
#375 #165749
>>165683

>я тян


Что ты забыла на кухне, сука?
298 Кб, 2121x1414
#376 #165750
Они хотели съесть меня, но я съел их быстрее
#377 #165777
>>165723
Жижа в кружке мутная какая-то.
И почему каждый раз твоя еда дрисневая, полужидкая.
#378 #165779
>>165732
Цимес в том, что блюдо достаточно вариативно - хочешь кориандр ебашь, хочешь - свинину вместо курицы.
#379 #165780
>>165777
Потому что ты дурак.
398 Кб, 1632x1224
#380 #165781
>>165777

>еда дрисневая


Думаю, он ест как Картман, евпочя.

Не хотел постить какое-то время, но это сильнее меня, лол. По жаре хорошо пожрать холодного, поэтому вот варёная говядина с маянезиком и горчицей и божественный салат из творога с зеленью. Такой обед подойдёт даже для кетобогов (если майонез использовать нормальный, а не крахмал), но я щас диеты не придерживаюсь, а по безуглеводной еде соскучился.
314 Кб, 800x509
#381 #165791
Рис, курица.
#382 #165794
Сука, сука, сука.... Выручайте, диагностировали подагрический артрит, прописали злоебучую диету. Нельзя:
- мясо, рыбу, субпродукты, короче то, где дохуя белка, бульоны тоже
- ничего жаренного, жир только растительный
- помидоры, лук, чеснок, а также все бобовые
- виноград и производные от вина до изюма
- твёрдый сыр
- яйца

Сижу полторы недели, заебался жрать творог со сметаной, макароны с маслом и салат с огурцом и капустой. Накидайте идей годных, а то я ёбнусь.
#383 #165795
>>165794
Выпились, очевидно.
#384 #165796
>>165791
Соус же можно было из пришкварок курицы сделать.
#385 #165797
>>165794

>Накидайте идей годных


Начни лечение подагры, лол.
Диета там не такая строгая, немного куриной грудки ли рыбы вполне можно:
http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/gout-diet/art-20048524
#386 #165798
>>165797
Нет, мне пока что нельзя, пару недель еще. Подагра лечится диетами. Я кагбы не в /ме/ пришел, поэтому прошу кулинарных советов, а не врачебных.
#387 #165799
>>165798
Ну ты же ешь творог со сметаной, хотя тебе можно только растительный жир, и ничего.
171 Кб, 800x600
#388 #165802
>>165794
1) морковку с яблоком потри себе, мёда капни и жуй
2) что нельзя помидоры - это даже хорошо, ешь редиску с укропчиком и нераф. маслом
3)орехи жри - прорва пользы
4) кабачков с капустой и потуши и с рисом их, как я делал >>164639, только без мяса, щито поделать
5) цветную капусту жарь в говнокляре из муки и масла, без яйца
6) хуёво быть тобой, чё
7) картофанчик вари, с укропом и нераф маслом годно.
#389 #165803
>>165799
Кисломолочку можно всю
#390 #165806
>>165802

> 1) морковку с яблоком потри себе, мёда капни и жуй


Годно, попробую

> 2) что нельзя помидоры - это даже хорошо, ешь редиску с укропчиком и нераф. маслом


За редиску не уверен, нужно со списком свериться

> 4) кабачков с капустой и потуши и с рисом их, как я делал >>164639, только без мяса, щито поделать


попробую, но кабачки терпеть не могу, лол. Видимо, придется полюбить.

> 5) цветную капусту жарь в говнокляре из муки и масла, без яйца


Низзя, жареное же

> 6) хуёво быть тобой, чё


Таки да

> 7) картофанчик вари, с укропом и нераф маслом годно.


Тащем-та так и делаю, мне даже чуть сливочного можно.
#391 #165807
>>165802
Железный призрак? Мой любимый.
703 Кб, 340x255
#392 #165809
>>165807
подвеска говно, приличные люди не торопятся и ездят на аттракторе (а вообще покупают мехос с желтым слотом, пиздят липурингу, достают шарик-телепортер из тайника и угоняют первый же приличный мех в самом начале игры)

>>165806
Раз можно кисломолочку, то уже лучше. Попробуй запеканки типа сырников, раз жарить по хардкору нельзя. А так всякие холодные супы со сладким перцем и зеленью, салаты с творогом, оче годные, десерты из творог+сметана+варенье..
Киселя нахуярь из баночки с помощью овсянки и кефира. Интересно, где те треды нынче? утопли?
#393 #165824
>>165809
Посмотрю я как ты ан аттракторе ядерные войны выиграешь.
Призрак конечно требует навыков вождения ибо легко переворачивается, зато быстрый и мощный, можно завалить кого угодно.
164 Кб, 800x600
#394 #165835
>>165824
У аттрактора такое же вооружение, но он не чебурахается и спираль у него на 6 пусков, кажется. А выигрывать чего-то можно и пересесть, я на Мгновенном всё это делал, и Цыка и Бусы и даже Аллаха.

Щас нашёл вангер-вики, оказывается у мехов ещё и броня фронт-бок-зад-дно разная.. (У реаниматора прикольно) Бля, какая игра, 98 год, движок на частично написан на ассемблере.. Что же с нами стало?
#395 #165848
>>165794
Бедняжка. Ну, вообще, гугли про лечебную диету номер 6.
- Запеченные яблоки/груши/сливы. Сейчас лето, огромный выбор фруктов.
- Овощные/фруктовые (персиковый особенно хорош) пуддинги на основе очищенного риса или рисовых хлопьев
- Супы пюре на основе картошки. С брокколи, например. Но без шпината и цветной капусты.
- Баклажаны/кабачки, тушеные с морковью и луком.
- Винегрет.
- Молочное желе (считай, облегченный вариант панна коты)
- Клубнику и чернику тебе вроде не запрещали, да? Ну вот можно йогурты с ними кушать.
Добра.
#396 #165851
>>165848
Забыла про тыквенную кашу. Такая-то годнота. Возможно, тебе можно еще хороший адыгейский сыр, смотри, чтобы не особо соленый был. Вишневое желе еще можешь запилить.
#397 #165858
>>165848
Спасибо. Будет осне сложно. Из перечисленного тобой я пролетаю с брокколи (нельзя, хз почему, всю остальную капусту, в т.ч. цветную, можно), луком и молоком. Сейчас погуглил салаты с творогом - везде или помидоры, или еще что-то из "низзя". Да и со сладким у меня проблем нет, могу многое чего упарывать, лишь бы без шоколада.
Никогда бы не подумал, что строгой диете будет больше всего нехватать не мяса с рыбой, а яиц, лука и томата.
#398 #165861
>>165858
Салат с творогом понятие растяжимое, я бы делал с огурцом и зеленью и сладким перцем со специями в кавказском или итальянском виде, но один рецепт настоебенит быстро. Без помидор и лука, конечно, грустно. Раз можно творог - делай сладкие запеканки, добавляй муки, фруктов, немного кислого(лимонного сока) и соды, хуярь блендром и в печь.
#399 #165866
>>165861
Кислого нельзя. Да не в сладком дело, меня вопрос сладкого меньше всего напрягает. Но упарывать сладкое 24/7 не вариант, не говоря уже о том, что я сладкое до этого ел раз в пятилетку.
#400 #165884
>>165858
Интересно, а арбузы можно?
#401 #165886
>>165884
Думаю да, не вижу причин, почему нельзя.
#402 #165889
>>165866
Так сода и лимонный сок тут в качестве разрыхлителя, они не будут давать кислоту.
Кстати, можно вообще погуглить бложики фитоняш - они там постоянно что-то безумное с творогом и бананами мутят.
#403 #165895
>>165889
А, тип соду гасить? Понял.
#404 #165896
>>165895
не стоит соду гасить
отдельно вноси в тесто
там она в реакцию вступит
#405 #165898
>>165895
А в чем проблема тупо разрыхлителя сыпануть?
#406 #165901
Кстати, идея появилась - можно ведь на кукурузной муке сделать овощной пирог. Морковь, сладкий перец, баклажаны, добавить сыра адыгейского под конец (типа пицца, лол). Вполне достойное хрючево может выйти, как мне кажется.
#407 #165912
>>165895
Блять, вот зачем её гасить - весь газ уходит в нихуя. Перемешиваешь в тесте и всё, вот как этот говорит >>165896, при нагреве пойдут пузырьки. Только у меня сырники не держат пористость, только со сковородки пышные, видимо нужно муки больше и настоять тесто, чтоб липче было.
#408 #165914
>>165907
Иди нахуй, ушлёпок.
#409 #165918
>>165915
Пидрила, ты ещё тут?
#410 #165919
>>165907
Но я не хочу десертик, я вообще не хочу сладкого, я лучше буду голубцы с говном есть, чем сладкое, оно меня за полторы недели доебало уже.
#411 #165931
Варю кусочек куры. Когда будет почти готова, брошу туда средне порезаной картошки. Когда и она будет почти готова, брошу туда мелкопорезаных моркошки и лука. У меня получиться норм еда, или картошку отдельно сварить?
#412 #165935
>>165931
Типичное жаркое же.
#413 #165938
>>165935
Но я вроде не жарю. Или просто это термин научный?
#414 #165948
>>165931
Норм, только я бы лук и морковь обжарил.
#415 #165949
>>165948
Не на чем кроме как на растительном. Не нраица.
#416 #165950
>>165924
Тушеное можно. Капусту тушеную делал, без томата, без лука. Так себе, но есть можно
#417 #165969
Готовя, сладкое переслащиваю, соленое пересаливаю. Что со мной не так? Заебался уже. Потом давлюсь ем все это.
#418 #165971
>>165969
Пробуй в процессе готовки.
#419 #165972
>>165971
Пробую, да. И каждый раз, ну не каждый, но очень часто -"маловато, на еще, еще чутка посолить". Надо наверное четко определиться с плепорциями, и не пробовать совсем. Ни у кого что ли нет такой фигни?
#420 #165973
>>165794
Творог со сметаной это же дохуя белка
#421 #165974
>>165972
Может плохо мешаешь? Посолил, а попробовал место где недосолено
#422 #165975
>>165794
Да и жира тоже
#423 #165978
>>165794
Значит я не один такой здесь. На диету положил болт, просто стараюсь более здорово питаться, иначе вообще никакой радости от еды по этой диете.

Анон, расскажи как дошел до жизни такой, приступы классические, сколько длятся, аллопуринол пьешь, какой уровень мочи мочевой кислоты, на алкашку налегаешь?

Сорян за оффтоп, кулинары.
3559 Кб, 2448x2448
#424 #165980
Обычное капустное хрючево. Пива бы.
#425 #165981
>>165980
У меня попугай больше ест.
#426 #165983
>>165981
Как что-то плохое.
777 Кб, 1224x1632
275 Кб, 1632x1224
#427 #165984
Привет тебе, мой говнобложик каждодневный тред. Сегодня мне захотелось странного, поэтому, по совету клеенка-куна, я решил заточить печень минтая. Кроме того божественных чипсов с арахисовым вкусом. Кроме того пару листиков зеленого лука. Кроме того итальянского винишка распродажного, никогда мартиневское вино не пробовал. Рыбья требуха порадовала, как и тресковая, чипсы пиздатые сами по себе, лук огорчил, согласно своей природе, а вино оказалось довольно годным за свои деньги (500р), на испанский манер кисловато-терпкое, освежающее.

пс: чипсы этой марки (кукурузные со вкусом арахиса) есть с красным перцем - вот они самые годные.
233 Кб, 1433x1106
#428 #165988
>>165981
Птицы разные бывают.
140 Кб, 1280x960
#429 #165990
>>165984

> красненькая Испания


> чипсы


В этом треде со всеми все ясно.
#430 #165994
>>165984
Вот наверное срал вонюче потом.
#431 #165995
>>165990

>Считает Мартини Испанией только потому, что анон упомянул Испанию.


>Разевает свой плебейский хлебальник на весь тред.


С 165990-куном всё ясно.
#432 #165996
>>165994
Еще не срал :3 Но я отпишусь, если тебе интересно..
#433 #165998
>>165995
Я тут уже тредов десять свой хлебальник разеваю, а тебе все неймется.
#434 #166000
>>165996
Да, буду признателен.
#435 #166002
>>166000
Ты хоть и трипл, но должен знать, что для этого есть отдельный тред.
390 Кб, 2121x1414
#436 #166003
Жареный картофан с грибами и сыром.
411 Кб, 2121x1414
#437 #166004
>>166003
Обосрался с фото. Лучше так.
#438 #166005
>>164536

> Да-да, мамкины шефы уже скривили свои мерзкие еблишки.


А вот и нет! Я бы позавтракал таким.

мимо-шеф-из-бельгии
#439 #166006
>>166005
"Бельгия" это та забегаловка у Приморской?
#440 #166007
>>166006
не, это Антверпен
#441 #166009
>>166007
А ещё у твоего ресторана звездочка мишлена и собственная сыроварня, да.
#442 #166010
>>166009
Да, и нет. Но твоё отрицание забавно. Что именно кажется тебе таким невероятным? Что на сосаче сидят русскоязычные люди, живущие заграницей? Или что я шеф? Насчёт звездочки мишлена вообще смешно - ты в курсе, что ресторанов хотя бы с одной - вообще дохуя даже в таком городе как Антверп? Чтобы ты понимал, средний счёт будет 20-30-40 евро на одного (одна звездочка), это ведь ничто по сути. В какой-нибудь Москве в средней рыгаловке возьмут столько же наверное.
#443 #166011
>>166010

> 20 евро


> средняя рыгаловка


> дс


Ну, все же нет. 20 евро (если на рубли) это счет все же не в рыгаловке, а в ресторане рыгалочного типа, т.е. в вполне приличном заведении.
Так, для справки.
#444 #166012
>>166010
Что ты здесь забыл, успешноблядь?
#445 #166013
>>166011
Не знаю, мой счет в ресторанах редко даже 15 евро превышает. Хотя, хожу в годные места типа ресторанов Зимина, Новикова и Комма.
тян с оладушками и капустным хрючевом
#446 #166014
>>166013
И вообще, в рашке еда довольно недорогая, если сравнивать с европой, но найти приличное место труднее просто потому что у нас продукты некачественные и нет ресторанной культуры как таковой. Мне грустно от мысли что в какой-нибудь говноладнице при метро чизкейк стоит столько же, сколько мороженое из бекона в том же "Доме 12".
336 Кб, 2121x1414
#447 #166015
ПОСОНЫ, СМОТРИТЕ ЧТО У МЕНЯ ЕСТЬ!
83 Кб, 629x784
#448 #166016
>>166015
Ну пили оссобуко, а к нему ризотто миланезе и гремолату, если сумеешь.
#449 #166017
>>166016
Потушить с овощами? Собственно я это и делаю. А вот для ризотто по-милански шафрану нету.
57 Кб, 500x500
#450 #166018
>>166017

>шафрану нету


Купи в ближайшем супермаркете пикрелейтед. Около 50-60р за пакет, которого вполне хватит на ризотто.
10 Кб, 82x71
#451 #166019
>>166018
Час ночи, блядь. Какой шафран? До ближайшего круглосуточного пиздовать и пиздовать.
368 Кб, 2121x1414
#452 #166021
В итоге результат. Мяса осталось ещё порции на четыре - так что, думаю, ближайшие пару дней кроме завтраков ничего нового не будет.
Да, я снял его с кости, так как на отдельные куски распиливать было лень.
Да, я загустил подливу, так как овощей было мало и она была крайне жидкой.
3 Кб, 200x112
Микуру-тян !!r5pYYFRqgo #453 #166024
>>165950
Няша, тогда репостну для тебя с небольшими поправками свой пост из другого треда.
Сделай себе овощное рагу.
Берешь замороженную цветную капусту, брюссельскую и брокколи, сладкий перец, помидоры, замороженную стручковую фасоль, кабачки, картошку.
Нарезаешь кабачки и картошку кубиками, тушишь до половины готовности, потом добавляешь остальные овощи.
Если тебе можно - еще добавляешь нерафинированное подсолнечное масло, ну и посолить не забудь.
#454 #166031
>>166024
Микуру, ты в глаза ебешься? Нельзя ему брокколи и помидоры.
#455 #166032
>>166019

>До ближайшего круглосуточного пиздовать и пиздовать.


kek
#456 #166034
>>166032
Ну как, есть Лайм в 10 минутах ходьбы, но бы дольше одевался, нежели шёл до туда. Так что нахуй надо.
#457 #166039
>>166005
Но ведь ты настоящий шеф, а не мамкин, к тебе это не относится.
Олсо поздравляю, думаю, быть шефом в Бельгии хорошо.
Расскажи как в эуропках относятся к гречке, лол.
8 Кб, 180x113
#458 #166043
>>166039
Ну не надо себя форсить, а.
1392 Кб, 2058x1046
#459 #166048
Это... как его... Ну вроде как жаркое. https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Жаркое
#460 #166061
>>166043
Иди дедектор чини, уёба.
Или ты действительно думаешь, что я теперь не только редиска-с-помидорами-кун, но ещё и бельгийский-шеф-кун?
#461 #166062
>>166048
Выглядит холодным, недоваренным, очень жидким. Ты бы хотябы соевм соусом поливу бы заколеровал и морковки покрошил, для разнообразия то.
#462 #166063
>>166061
Ящитаю, что ты - каникулярный школьник забредший в тематику и решивший ПАТРАЛЕТЬ локальными МЕМСАМИ.
#463 #166067
>>166062
Я люблю простые вкусы. И таки морковка там есть, промой глаза соевым соусом.
Ну и в анус себе его залей, чтоб небыло холодно и недоварено. Окда?
sage #464 #166071
>>166063

>на пустом месте начал доебывать мемсами и капсболдом


>обвиняет в использовании мемсов и тралинге


школьник, плиз)
#465 #166073
>>166063
Идиот, иди отсюда, а то приличных людей распугаешь своими прыщами..
#466 #166094
>>166031
И фасоль тоже.
#467 #166123
>>166073

> своими прыщами..


А ты, я так понимаю СПЕРМОРЕБЁНОК или того хуже МАКОПИДОР?
#468 #166129
>>166123
Лол, красноглазик спалился.
#469 #166133
>>166129

>Красноглазик


Я хотя бы не кладу редиску в томаты. Но я накатываю кеды на бсд, да
sage #470 #166142
>>166133

>Я хотя бы не кладу редиску в томаты.


Впрочем ты вообще ничего годного сделать не можешь. Один гонор.
#472 #166219
>>166205
Что блядь это? Не легче обычную карбонару сделать?
#473 #166223
>>166219
Ты дрочишь что ли на названия?
#474 #166231
>>166223
Нет, просто вчера сам делал - времени 10 минут, результат и симпатичнее, и подозреваю вкуснее.
#475 #166233
>>166231

> вкуснее


А научи определять вкус блюда по пикчам!
#476 #166237
>>166233
Чем пежже на фотографии, тем вкуснее, очевидно же.
#477 #166243
>>166237
Ловите долбоеба.
#478 #166244
>>166243
Хуй пососи и жри хрючево свое.
#480 #166246
>>166244
Нет ты.
#481 #166247
>>166245
Такоке ощущение, что вот это все аж ПЛАВАЕТ в майонезе.
#482 #166248
>>166247
По фоточке определил небось, что такоке?
#483 #166249
>>166248
Ну это либо странная окрошка, либо овощной салат с помидорами, но без редиски. Я такок салат люблю, но нарезка другая.
#484 #166250
>>166249
Либо ты странный.
#485 #166255
>>166250
Я да.
#486 #166264
>>166255
Ой какой молодец! Странный. Умничка. На самом деле - говно ебаное, несущее чушь, не запостив свое хрючево, ибо стыдно перед аноном обосраться, хотя и так уже.
#487 #166269
>>166247
это, похоже, не майонез, могу предположить кефир, потому что палочник-кун, нормальные люди делают со сметаной, например, тут тоже, возможно сметана и прорва сока от овощей.. Даже мне, любителю майонеза, он тут абсолютно не годится.
Микуру !!r5pYYFRqgo #488 #166270
>>166245

>УИИИИИИ!!!


Хрюкало захрюкало)))
#489 #166273
>>166270
что это к нашему треду прилипло и селедкой смердит?
#490 #166274
>>166273

>что это к нашему треду прилипло и селедкой смердит?


Скорее какашкой с хуя
#491 #166275
>>166048
И снова дрисня
#492 #166276
>>166205
Описание где? Вниманиеблядб дохуя все чтоб спрашивали? Чо за сухари в спагетях белые?
#493 #166289
>>166276
Spagetti a-la Caeasrus c крутонами, курочкой, пармезаном, помидорами черри и редиской.
#494 #166292
>>166269
Это сметана, причем неплохая. У меня даже котя ее наворачивает за обе щеки, хотя он тот еще привереда. А овоща фиговые. Ни вкуса, ни аромата. Картон какой то. Ну нету у меня своего огорода.
#495 #166296
>>166289

>черри и редиской.


А ты неплох
sage #496 #166316
>>166289
После блюдонеймфажества и крутонов с пастой даже твои черри с редиской выглядят нормально.. Сажи, бугуртной сажи петушку с крутонами
#497 #166329
>>166270
Уродливый трап закукарекал, это еда богов, пиздуй в своей аниме и ешь там свои православные суши
1315 Кб, 330x312
#498 #166349
ПЕРЕКОТ

>166347

#499 #166351
ПЕРЕКОТ сюда >>166347
бля, хотел сделать удобно
#500 #166363
>>166352
Ты тут недавно, правда?
Это палочник-кун, пророк говноедства и умервшления плоти, всё, что он ест - нормально и критике не подлежит. А теперь съеби.
#501 #166371
>>166364
Ну и уебуй отсюда нахуй, трипоблядь. Ты не нужен и твоё охуительно важное мнение тоже никому здесь неинтересно.
#502 #166407
>>166371
Двачую
Тред утонул или удален.
Это копия, сохраненная 3 октября 2015 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
« /di/В начало тредаВеб-версияНастройки
/a//b//mu//s//vg/Все доски