Это копия, сохраненная 10 ноября 2015 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Ну и сразу мой очередной опыт приготовления паннакоты. На этот раз кофейная, удалась вполне.
Хороший желатин, 10гр отлично сгустил 450г жидкости. Сначала хотел делать двухслойное желе, но потом забил и пошёл спать, смешав как есть.
Выводы из опыта: желатин нужно хорошо вымачивать, лучше час; греть в эмалированной посуде, постоянно мешая, я крутил кастрюльку над огнём; кофейное желе - это вин, даже если не морочиться со слоями.
Лапша сварена до полуготовности. Справа внизу хуацзе.
Оригинальный.
У вас нормальные соевый соус и рисовый уксус не продают?
Кот - патриот, а я либераст.
Яблоки нельзя добавлять в еду. Употреблять исключительно отдельно от основного приема пищи.
Потому что он очередной безпруфовый кулинарный наци, который решил уморить нас своими предрассудками. Яблоки прекрасны в уолдорфе и немецком картофельном салате, а персики идеально подходят для грилль-салатов. Это не говоря про упомянутого выше гуся и вообще про блюда из духовки.
Норм.
Антоновка годно оттеняет жирноватого гуся. И утку тоже.
нельзя, канеш. не рискуй, чувак!
нзч
стоит ли хакусить мороженое яблоком? а то анон выше пугает тут. я не хочу рисковать.
закусить
Ананасы, в пятницу по акции купил 3-х килограммового гуся за 300 рупий, запек с яблоками, горчицей и медом.
Господи, какой же он охуенный был. Я его два дня ел, и всего за 300 ссаных рублей.
"О'кей" в "Рио" на Дмитровском шоссе, я даже пошел переспросить у сотрудников, не ошибка ли. Сказали мол акция для повышения интереса к продукту от производителя.
Но в пятницу там оставалось три тушки, после меня две, так что не знаю остались ли еще.
Не хочу выкидывать, мамка на новоселье подарила
Ну езжай в Италию и пропагандируй свою точку зрения.
перловка очень годная крупа: вкусная, в говно не разваривается, при тушении густой соус получается. Не понимаю почему перловка не такая популярная как рис: за арборио платят кучу денег, по сути за все то, что есть в дешевой перловке — зерно сохраняет форму, тонны крахмала. И вкус у перловки не хуже риса, другой просто, но очень годный. Единственное варить, тушить ее долго — пару часов.
Ну, я сам просто добавляю яблоки хотя бы в салат. Вот и спросил, вдруг я чего-то не знаю.
>>168288
Не он, но например у близмкадных станций метро сейчас везде тыкают всякие овощные ярмарки. Вот там можно урвать гуся вполне нормального. Ну не за 300, но за 500-600 урвешь. А гусь там норм по размеру.
>>168268
Да тут и огурцы с помидорами не сочетаются.
>>168185
Ты рисовую варил или замачивал в кипятке?
Кстати, подруга (при чем калмычка, а меня еще блять азиатской кухне учить будет, овца ебаная) советует после варки остудить лапшу и немного залить соевым соусом. Я в соевый чуток сахара еще добавляю и в этом держу лапшу минут 10. Советую, прикольный привкус.
Потому что стереотип.
Потому что у многих слизистое говно получается.
Потому что виабушники сраные.
Потому что (единственный нормальный минус) поебаться придется больше, чем с рисом, который промыл, поставил и через 15 минут хаваешь.
Кстати, вот многие говорят, что после армии не могут есть перловку, типа на всю жизнь наелись.
А мы году в 94 когда относительно голодали, жрали перловку тазиками постоянно (вместе с собакой), и я до сих пор ее очень люблю.
Начнём с желе-гаспачо.
Гаспачо - это вин, но мне захотелось не обмазываться им, а есть как густую пищу, поэтому я зафигачил туда желатина.
Сам гаспачо готовится элементарно: в блендер суется поровну помидор, огурца и перчика, чуток чеснока, чуть побольше лука, чуток оливкового масла и уксуса, соль, сахар, табаско (если любишь поострее), специи. Всё это пидорится в мелкую кашицу и потребляется холодным с евоо и гренкрутонами. Пропорции можно менять, рецептов тысячи. Чтобы получить жижу, в точности как в Испашке - нужно слегка обжечь перец, снять кожуру с помидор (семки лучше тоже), огурец почистить.
После получения труЪ-гаспачо я его чуть-чуть нагрел и перемешал его с желатиновым бульоном, после чего отправил на ночь в холодильник. Застыло более-менее, но есть нюанс: желатин немного выступил снизу, как бы расслоился. Вкус не поменялся(¡Gracias a Dios!), а есть ложкой густой гаспачо мне понравилось. Рекомендую.
выглядит не оче, да я и съел почти всё когда вспомнил, что хотел сфоткать. Если тщательнее блендить и украсить зеленью и оливкой - будет ничё
>снять кожуру с помидор
Можно же процедить потом, не?
А вот насчет обожженных перцев ок, попробую. Никогда не заморачивался этим, но все советуют.
Второй эксперимент - гибрид селедки под шубой, заливного и свекольника.
Получилось прикольно, но как-то нипанятна. Эта штука может быть хорошей закуской к водке - холодная, сочная, жирная и сопливая - но, пожалуй, селедка под шубой отдельно и свекольник отдельно были бы лучше. Итого: прикольно попробовать в качестве закуски, особенно по жаре, но не рекомендую, проще сделать классические холодные блюда.
И третий эксперимент: савоярди в паннакотте. Итальянские печеньки, единственный смысл существования которых - впитывать, и используются ни в приготовлении тирамису. Я их пропитал жетиновой смесью со сливками, ванилью и корицей. Получилось забавно: по вкусу как размокшие печеньки, но немного держат форму за счёт желейности, консистенция забавная, мне понравилось.
>>168289
Ты повторяешься или тут повальная мода на баранину с перловкой?
Процедишь - останется жижа без вкуса и клетчатки же! Обжигать перцы нужно - получается очень характерный запах, придающий пикантность. Не печь, а именно хуярить в огонь.
Через сито - на сите останутся только кожицы и семечки.
Ну хотя ладно, с помидор снимать кожу я научился, так что ок.
Ааа, ты имеешь в виду помидоры протереть, а не конечный продукт? Можно и так, но мне проще снять шкуру, выжать семки и кинуть в блендер, чем ебаться с ситом.
Не совсем повторяюсь:
в прошлый раз >>167778 была перловка с сыром, приготовленная как ризотто: подливая воды, выпаривая, помешивая. Потом добавлен сыр и оливковое масло, чтобы создать кремовую структуру.
в этот раз >>168289 типичная каша, где крупы тушилась на очень слабом огне с закрытой крышкой долгое время (часа три вышло). Не было задачи создать кремовую структуру, сыр не клал и масла не лил.
Получился совсем другой вкус и другая структура. Но продукт основной тот же.
Может и годная, но я ее, в отличии от риса, высераю почти не перевареную. И вкус ее мне не нраица.
inb4: гатоветь ниумеити
Чтоб диванным снобам в голову втыкать.
Мимоза? Хуй ты, теперь я тоже захотел.
учитесь, лол
жиденькая какая-то
>мы году в 94 когда относительно голодали, жрали перловку тазиками постоянно
this
именно поэтому и не могу ее видеть, у меня от этой хуйни брат умер
Лол, у него просто фиксация на перловке.
Макарошки надо было соком полить от мяса, чтобы они были красного цвета.
> Причем сами вообще не постят свое хрючево
Ну я например сегодня борщец сварил. Зачем его фоткать хз, суп как суп.
Вот когда что то необычное буду готовить, так сразу вам фоточки принесу.
Норм, я бы съел.
Пиздеть - не мешки ворочать. Борщ у него... А тут тред каждодневной готовки, так что переезжай на какой нибудь илитарный сайт, и там пости свое необычное, и не бармазоль тут не в тему.
Именно поэтому двач превратился в помойку - сюда стеклось всё говно рунета.
Но я всё равно буду тут сидеть в память о том дваче, который никогда не был торт.
>превратился
Ха ха два раза. Это ты постарел и превратился в засохшее говно, а вокруг булькает молодое и жидкое.
Я бы тоже так думал, если бы не помнил сколько винрара и креатива тут было в 2008 (или 2007? не помню). Сейчас не осталось ни традиций, ни общения, толпа школьников, и, по-моему, чурок, шитпостит в каждый тред, общий уровень дискуссий упал ниже плинтуса.
>общий уровень дискуссий упал ниже плинтуса.
Тоже так показалось. А было лампово...
Другой старый пердун.
Раньше тут были творческие люди, нашедшие для себя двач, а сейчас тут просто сброд из интернетов, который раньше сидел на "кроватке", а теперь в контактиках.
Даже /sci /hi и /bo скатились на уровень школьников, не понимающих даже основ того, что они обсуждают, ну и тролли искрометные везде..
По идее, все-же творческие люди остались в том-же количестве, просто за счет наплыва уебанов понизилась их концентрация. И возможно активность. Я, например, перестал постить в "Готовим каждый день" после появления палочника. Хотя я и готовить что-то интересное стал реже, но все-таки...
Да у половины нормальных анонов работа+жена+пиздюк, уже почти 10 лет прошло, лол, а молодежь, в октябрятах/пионэрах не ходившая, не осиливает.
Ебанулись все уже с дорадами, чем тебе скумбрия не нравится, если не перемороженная и не выступил прогорклый жир? Запеки аккуратно, чтобы остался виден рисунок на спинке и боках, будет лучше никакой по выразительности дорады.
Ну я сам под еду пью только лагеры и пилсы, но тут такой вот случай.
Очень костлявая, дико заёбывает её есть, хоть и вкусно.
Ты главное не забывай, что для фуд фото вовсе не обязательно надо использовать что-то вкусное, да даже и съедобное собственно.
Гандонами стол сервируешь? Ну-ну.
смазкой от гандонов
А сбоку там ягоды опунции, надеюсь, а не соленые огурцы?
То манты еба.
Вот и все "аргументы" от неподдиванного медика, а сколько кукареков про ферменты.
Иигриденты:
Масло коровье
Лук репка
Колбаски охотничьи
Томаты помидоркины
Яйки
Сыр
Ты ждешь аргументы к заявлениям уровня "Нэт билэт"? Ебать ты лох. Пиздуй нахуй.
>У тебя с желудком что-то, сходи к врачу проверься.
Подтверждаю. Ячменное шлифованное зерно противопоказан людям с пониженной секрецией желудочно-кишечного тракта. Так же, перловку нужно тщательно пережёвывать. О чём говорит неперевариваемость перловки? 1. Пониженная кислотность в желудке.
2. Наличие патогенной среды в кишечнике.
3. Возраст - дети, подростки и люди преклонного хуже значительно хуже перерабатывают перловку чем взрослые в самом расцвете сил.
Лол, а потом удивляются, почему их чурками нзхывают. Быдло быдлом.
С пруфами о повышенной кислотности моего жкт? Лол. Нахуй иди, долбаеб. Или предоставь пруфы, что твоя мама не шлюха/шлюха, коникуляр всратый.
То есть я должен и свои и твои пруфы доставить? Вообще в логику не можешь? Ах да, о вем это я. Почитай о возрастном становлении логического мышления у человека.
Привет, мой личный хейтерок. Я тебя тоже в коллекцию добавил.
>можно приготовить именно к IPA
Paired with spicy dishes, IPA will fan the flames at first, but douse them in the end. Bitterness also amplifies salty and umami flavors. The caramel flavors in the beer will latch onto the sweeter side of a dish, tying into things like caramelized onion or the crispy skins of roast poultry.
http://drinks.seriouseats.com/2012/03/what-to-eat-with-ipa-india-pale-ale-food-pairings.html
Очень яркая столешница. У меня бы наверно психический приступ случился, если бы постоянно за таким столом есть заставляли. Но еда выглядит аппетитно.
Я вот тоже тян но скрываюсь, есть ощущение что тут больше половины тян сидят.
Говноед а ты случаем не буч какой-нить?
Три запятые, кун.
Ребёнок порвался...
Я кстати кун, ты тоже кун? А кун кун? Думаю кун кун кун.
Буридановы проблемы.
Анус себе фиксани. Ты никогда и не видел как выглядят макароны с пэсто.
В точку. Думаю не продолжить ли праздновать викенд.
Он тебя подставил, снеси его к хуям.
Ты зачем в миску насрал, придурок?
Потомушта букву ё у нас использовать не принято на печати, и спеллчекеры так же настроены, вот быдло и фэйлит даже со спеллчеком.
Сам справился только с одной, пассив осилил половину.
Надо было поджарить в лаваше слегка. А так симпатично.
это такой итальянский килограмм
ну или ты - пиздоглазый, или принтер хуево печаетает - куча вариантов
А пиво пьёт актив или пассив?
Лаваш - говно тебе попался. Лучше покупай в шаурмачных, у них он не трескается долго.
блять ну надо же. так и подумал сначала, но отбросил эту мысль - откуда у быдла с харкача такоей котейка? ан нет.
Хуль вы паритесь, господа? Берите листовой - быстро размякает, хорошо застывает.
Мимо некогда кондитер. переделал несколько ванн этих панакотт
>Берите листовой
Хуй где купишь и дорог. Вообще не понимаю всех этих выебонов с замачиванием, обычный порошковый желатин из пакетика замечательно расходится в кипятке.
Охуеннейшая вещь. Пришлось есть тоже в булках и тортилье, чтобы не сожрать ВСЕ мясо.
Не, она ж чугунная, отмылась.
а вы в га или в фг?
Все отмылось
>>168880
Свинину готовил вот по этому рецепту http://herringinfurs.blogspot.ru/2013/04/pulled-pork.html
Салат вот по этому http://herringinfurs.blogspot.ru/2012/10/blog-post_11.html
А соус барбекю вот по этому http://www.gastronom.ru/recipe/23267/sous-barbekyu
Годнота, хотеть.
Ненавижу майонез, и без этого вполне себе хрючево.
Опять этот ваш перфоманс. Идейка-то забавная, да уж придумайте что-нибудь другое, публика устаёт от повторяющихся номеров.
Ну устанет - отдохнет. Я вам всегда говорю, не для гомиков пощу, но только волею пославшей мя мне за державу обидно а что есть в печи - все на стол мечи.
Все как в жизни, никакого приукрашательства.
Сырчик побёг!
>Бля, это на даче, мне похуй как там ходить
>имплаинг нормально одеваться нужно для кого-то, а не для себя
хм
Мне тоже наложи.
котлеты из говяжьего фарша, добавлял соль, черный перец, вустерский соус. Можно еще брать говяжий фарш с добавлением бараньего жира, тоже очень вкусно выходит.
такая умеренная порция, как в бизнес ланче, ни больше ни меньше, не хватает порции эспрессо и круасана размером с мизинец лел.
на самом деле нормальный такой ужин)
да не вкусно так
когда вы уже научитесь карамелизовать фрукты, даже без алкоголя, просто сахаром
а то покрошат фрукты в каши, творог, мороженое и типа блюдо сделали
перловку не купить в магазинах, нету вкусной крупы
рис еще потыркавшись по десятку магазинов можно выбрать
Постарался. Вкусно.
Лох штоле? Сметанный.
Да, только сегодня без ужина арбузного :(
Ага, он самый.
>Для себя-то мог бы постараться
Так он же не для себя старается, а чтобы тут потроллить, очевидно же. Открыл золотую жилу, и теперь творит на эту тему, вон, полбатона положил, вполне в этой его трололо эстетике.
Полбатона... Детский сад мля. Хуле выебываешься? Сама наверно целый сжираешь за раз.
Ммм, помидорная каша...
Я ждал этот пост.
Изменщик. На чухаче еще запости.
Хм, а вот лягушачьи культяпки я бы попробовал.
>>169005
Педики не знают в комфорт и гигиена. Педики не любят майонез и носки в сандалиях. Потому что так положено. Они даже не знают, что носки в сандалиях - это норм и даже необходимость. Кроме тех случаев, когда нужно быть в общественном месте, но это как раз редкость. Потому что в общественных местах в сандалиях ходят только педики. Азаза.
>>169263
Как ты фоткаешь, блеать. Глаза вытекли, когда подзумил твоих лягушек..
>>169270
Огурец почищен - /ди ещё не потерян..
Тут, короче, одно из двух. Либо это не шурпа, а говно, потому что нута нет, либо опять-таки говно потому что нута настолько мало, что его не видно. Склоняюсь к первому варианту.
Похлебкин, вы с того света пишете?
ты тоже офигел. Нут штука хорошая, но в моей шурпе он на кой хрен?
Вообще допустимо, но тот пидор требует как данное.
>Огурец почищен - /ди ещё не потерян..
Иногда мне кажется, что тут пидарасов больше чем в /ga/
Лол, откуда знаешь?
Угу. Видимо, без кожуры им приятнее.
Ты наверно всех, кто чистит помидоры, счищает ржавчину перед покраской и прогревает машину на морозе считаешь пидарасами?
Мда? А не пиздишь? Ну ок, но ты всё равно слово демагог зря использовал. Во-первых оно само по себе тут мало уместно, как мне кажется, а во-вторых аналогия с трусами верна вполне, я с тем аноном согласен: грубая ткань штанов натрёт причиндалы и испачкается от ношения штанов без труселей, равно как и сандалии натрут ноги и впитают пот, если много ходить по жаре.
У тебя просто плохие сандалии. Хорошие ничего не натирают, а пот через носки они впитают абсолютно одинаково.
У меня типа спортвиные "трекинговые" две пары разной говнистости, одни натирают, другие нет, одни гонял по горам по жаре, другие по даче, в носках всегда удобнее: что по камням, что по ровному.
Кстати, в фильме "красные башмаки" 1948 года персонаж, с фамилией Лермонтов, лол, в одном кадре вроде в сандалиях и в носках, то ли прикол, то ли раньше меньше гействовали на эту тему.
Кстати да, подъём ступни сгорает к хуям из-за того, что перпендикулярно солнцу.
Готовить будете что-нибудь, или пидоров обсуждать?
Ну конечно пидоров обсуждать, что ты как маленький.
>Сандалии с носками носят от солнца, босыми их носят только жители северных ебеней.
Как раз таки от солнца и нужно защищать свою тонкую кожицу жителям северных ебеней. У нормальных людей с солнцем проблем нет.
под перловку нужно специальное зерно растить, а у нас обычное фасуют
второе - зерно зачастую старое уже
поэтому, даже если умеешь варить (а я умею), сложно сделать сейчас по настоящему вкусную перловку
вот, в италии есть вид ризотто, но не на рисе - его делают на перловой крупе, но так же как и сорт риса, так и выведен специальный сорт ячменя под это дело
да, он иногда продается в магазинах, импортируют из италии, но для меня это дорого
вообще, замечаю, многие в столоваче почему то не жалуются на качество продаваемых круп и муки, а оно ужасно
единственное что можно сделать - это купить наугад, либо что-то уже проверенное, и выяснить на пробу что крупа свежая, но про то что в наши крупы будут фасовать специальные сорта зерновых, выведенных под это - даже не надейтесь
>качество продаваемых круп и муки, а оно ужасно
Да не, приемлемое. Плохо только, что ассортимент крайне убог.
Нет.
Беги скорей уже носки натягивай.
Спиздил хавку в поезде?
ДВаче, быстрофикс
Там буквой х или у, совсем не похожи.
Нет, сильно не загущивал. Стекло с края тарелки потому что полил горячим соусом, пока у соуса был этот характерный прекрасный аромат.
Алсо, заправка для овощей - рисовый уксус, пять специй, молотый чили, кунжутное масло.
Не смейся, Егорка, у меня есть липовый и липа+акация. Годны оба. А вот говнорок устарел и голос у тебя дрожащий.
Здоровенько.
Картоху свари, лук пожарь, огурец из банки и горошек, если будет хуйня, то вспомни про советы мудрые и иди на хуй.
Но я только изза горошка и спрашивал. Как то кощунско тупо сожрать его помимо салата. Можно конешно, но не по людски. Скотство прям какое то.
Про какие советы?
Ебани его на сковородку и пожарь с мясом или колбасой, если они у тебя есть.
Яблочки и два яйца двухнедельной, а может и большей давности. Наверно протухли уже. Не помню как определять, но они жопкой кверху в воде поднимаются.
>два яйца двухнедельной, а может и большей давности. Наверно протухли уже.
Ну охуеть теперь.
>uncracked eggs can be left unrefrigerated for several months without spoiling
https://en.wikipedia.org/wiki/Egg_%28food%29#Storage
Где лапшу покупаешь? Я обычно только на "сен сой" натыкаюсь, она выглядит как говно, по составу говно и на вкус как говно. У тебя годно выглядит.
Подсушенные тосты, пашот, сыр на всем этом, зелен обдана кипятком и на ней пара капель сока лимонного, такие дела.
А нет, не на самой верхней. Но уже увидел. Это ХЛЕБ В ПАКЕТЕ Показалось, что ветчина.
В обычном магазине. Эта лапша от "Midori", лежала рядом тем же Сен Соем. По цене дешевле, по составу то же самое (мука пшеничная, гречневая, соль, вода). По размеру тоньше Сен Соя.
Хорошее решение если не много хлеба ешь. Например, у мы на семью на двоих, покупаем пол буханки черного, или какой другой вкусный хлеб. Но иногда есть желание купить белого — будет сделать, или тост сделать. Берем тогда либо нарезку тостера или ботон, половину батона никто не продает. Но мы так мало едим такой хлеб что он всегда плесневеет. Неделю полежит и все, выкидывай. Потому стали его держать в холодильнике, тогда норм. Вытащил из холодильника, подсушил в тостере и годный хлеб готов. Если на будетеры чуть разогреть, если тост, то сильнее.
>Хлеб в пакете в холодильнике испортится еще быстрее, чем вне его.
Схуяле? Когда надолго уезжаю, то всегда кладу оставшийся хлеб в холодильник, он там намного дольше хранится, чем в хлебнице.
Чо воображение то сразу. У меня там объедки вчерашнего риса примешаны. Я скозал лазанья.
Успокойся. Мерзок я только у тебя в голове.
Обратную ситуацию не рассматриваешь? Вот лежал хлеб на столе в пакете, потом хлебовладелец собрался и уехал, положив хлеб в холодильник. Что, на пакете ничего не сконденсируется?
охуенный у вас стол, вы на свалке его нашли?
Не теоритезируй. Практика показывает, что все збс.
Блять, пытается сам себя убедить в какой то хуйне, только для того чтоб убедить кого то в своей правоте. Всегда храню в холодильнике хлеб в пакете. С ним все хорошо.
85 кг ни о чем не говорит, жируха-кун.
Тем более, это никак не относится к тому, кушаю я с хлебушком или нет.
180/80–люблю-кушать-с-хлебушком-мистер-вселенная-кун
Чёт надоело мне готовить и постить сюда, перестану шитпостить, пока не придумаю чего-нибудь интересного. Не поминайте лихом, не мешайте помидоры с редиской, ваш Рогатк-Рулетик-Редиска-кун, оп тредов 28-30.
>>169409
А кто говорил, что у того куна тоже трекинговые? Я про трекинговые сказал, потому что там температура и хард юз. На пике >>169409 шлёпки обычные, поди.
Про дачу опечатка.
>>169641
Норм, если ешь не по батону в день, то он портится без холодильника. Про то, что вкус меняется и т.д. - пиздежь теоретиков и любителец илитных хлебов, что я считаю извращением.. Олсо можно пихать в морозилку тоже.
билять, я безрукий, а вот и пик
Ну да, я ещё "папопротники" жарил в мае под видом рогатк-куна, и ещё в коктейль-тредах относительно много постил, меня тут много по диначу размазано, особенно в коктейль-тредах, тоже остопиздело, когда есть Негрони, Кловер-клаб и Май-тай (а ещё пиздатый базиликовый коктейль из водки) - что ещё нужно?.
лол, в пакете карп в пакете, пардон, засыпаю
>базиликовый коктейль из водки
Ну-ка, ну-ка! Мне даже стало интересно, надо пассива на выходных угостить!
В азиатских ресторанах супы никогда не заказывал? Такой и едят.
Давай рецепт.
Омноном
Да, это ложка для едьбы. Просто пиздоглазые тупые, суп едят не так как норм люди.
А второй слой слева (после сала который, светлый) это мяско такое или какая-нибудь резиновая жесткая фигня, которую не разжевать после жарки?
А, ну т.е. это мясо все-таки. Тогда ок.
Я имел в виду такую хрень, название которой не знаю: то ли сало, то ли прожилка, по консистенции как шкура.
См в коктейль-треде, или на inshaker.ru, он там называется red basil smash. Водка+лимонный сок+базилик+сахар+сычуанский перец, всё взбить в шейкере и отфильтровать крошево листьев и перца. Листья предварительно мнут в шейкере, чтоб сок дали. Вариантов много, я джин добавляю для букета.
Чувак, ты шикарен, и твоё меню шикарно.Весь тред с тебя проигрываю.
А хейтеркам перо под ребро.
Соединительная ткань.
Там же, где и курицу - в магазине, на рынке, етц.
На первом пике не очень, а на втором шикарно! Вкусно хоть? Внутри сливочный сыр или мне показалось?
Блин, как вы едите жирную пищу? Я вообще с детства даже смотреть на нее не могу.
Капнешь кепчука и норм.
с майонезом норм
Жрачую.
Мало очень.
Сварить, мясо остудить в бульоне. Отделить от костей, замариновать в соусе.
Или овощной соус сделать, и там прогреть отделенное мясо.
При распитии всегда держать горячий бульон около себя.
В каком соусе, как замариновать? В выборе ингредиентов ограничен скорее ленью, ибо большое сельпо далеко, и лень меня не пустит.
Я вообще подумывал о подобии сациви + чахохбили.
Или подобие чили, но с вареной курицей вместо мяса.
Или сделать прикитаенный кисло-сладкий соус с овощами, и в нем курицу пропитать.
Или тупо наруби мякоти, смешай с мазиком и приправами (карри то же) и с хлебом так заточи, с салатиком еще, ибо водка же.
С мазиком ебать невкусно будет. Да я и редко его покупаю, нету. Отвареной в мундире картошки может покрошить и лучка мелкопорезаного? Не, хуйня какая то получится. Водку луковой хуйней не годно закусывать.
майонеза не хватает
Мазик скарри-приправой норм. И жырности придает, мясотопресное.
Я простосваренойкурицейнеособо, обычнотаксъедаю. Будь таммясо, то да.
Ебучи йпробел.
Не, ну ты мне определённо нравишься с этой твоей панна-коттой, с «Кловер Клабом», «Негрони» и «Рэд Бэзил Смэш» твоим. И ещё эти эксперименты... Я чувствую с тобой душевный резонанс.
ОП первого коктейльного
омерзительно.
Как я панакотту во рту замораживать буду, поехавший?
Фу фу фу
Посмотри еще два раза, внимательно.
Какой вопрос, такой и ответ. Где ты тут дерзость увидел?
ХЗ в чем сарказм, но у тебя на пике вполне норм итальянская пицца получилась. Или под итальянскую. В общем, вполне красиво и с ингредиентами норм.
Они просто завидуют. Не слушай их. В следующий раз майонезика и кепчука побольше, и сырок плавленый.
>В жопу легче пихать?
Представь себе, некоторые любят огурцы понежнее, без этой вашей грубой шкуры.
МимоФеликсЮсупов
Двачую! Охуеваю от любителей жрать все нечищенное, типа джеминьки оливьера, который в салаты кидает овощи прямо с ботвой и хвостами. Какой-то ебаный колхоз.
Не колхоз - Англия, сэр.
Да, там надо обрезать когда огурцы еще маленькие, тогда огурец превращается в богоизбранного корнишона.
Лол. Долго искал на картинке перец.
Наверное вкусно.
Сначала подумал это куриное филе
Ну для начала надо чтобы огуречик вырос на богоизбранной грядке.
Просто так огурчик богоизбранным не станет.
Знаменитая майонезная змейка, поданная на свежем хлебе. Охуенно. Наконец в /di/ настоящие ценители высокой кухни.
Иди нахуй, я не просто пидор, я - уникальный сиамский пидор.
АЗАЗАЗАЗ! Пральна, так его.
Ммм. Мои любимые - безнихуя, особенной изюминкой будет - зпить их тёплой водой из-под крана.
Можешь купить помидор, зелени, как раз сезон и нахуярить соуса для макарон, с чесноком, луком, ну там по вкусу, базарю, вкуснее будет.
Базарю, пока ты шворишься по своим овощным лавкам, макарошки и так со свистом залетят.
Астрологи объявили неделю минимализма. Количество макарошек в треде увеличилось вдвое.
Делал ещё утку с грушами, но это уже было в наших тредах, опять рекомендую - делать ещё проще и, пожалуй, ещё пиздаче на вкус.
И о паннакоте: сделал жженого сахара и залил в виде сиропа в молочное желе с ванилью - вин. Напоминает "крем каталунью", если вы понимаете, о чём я. Хотя попроще, конечно, лол. Годно сверху посыпать крошевом из жженого сахара, только он растворяется довольно быстро.
>>170021
Хорошо, что ты тогда тред создал, оп первого коктейльного. Нужно поднимать двач скален чёт много "макаронников" теперь в диначе, не могущих в готовку..
И ешшо, ешшо забыл: жигулвское пиво рязанского завода - волшебная годнота, аж детство вспомнил, как давились ледяным "клинским" в шалаше на даче, лол. Клинское тогда было в советских бутылках, с зеленой этикеткой и оно было только в Клину и окресносиях, лол. Горькое такое пиво и лёгкое.
А где ты достал срирачу с петухом? Ее на ютубе нахваливают, но говорили, что это чисто для западного рынка или типа того.
Я только с орлом видел в дс.
Чтобы фарш не слезал с кукана шампура, его надо вымешивать подольше, а потом дать постоять. И еще раз вымесить.
Я его месил, бил, хуй знает, не получается. Может нужно сразу в большой жар пихать, чтобы схватилась оболочка, хз. Проще на решетке делать.
в Штатах
>чёт много "макаронников" теперь в диначе, не могущих в готовку
За что боролись - на то и напоролись.
Судя по тому как держит сотейник, это скорее всего соус, может быть, бешамель.
Или там фламбе из моего пукана, когда я вижу "макаронников" итт и водочников в виски-треде?
Хм, ну хз, попробуй воды добавить. У меня после вымешивания все получалось.
А вообще, да, на решетке тоже годно.
На решетке мне больше нравится жарить, специальными щипцами удобно переворачивать всё и можно руками хватать если быстро. Олсо крутить можно на любой угол, особенно сосисоны удобно в ложбинки класть. Плюс одним движением поднял решетку и переворошил угли, а с шампурами - целая ебля. Правда и уронить можно всё одним движением, лол.
В правой лапке лопатка и стенки слишком высокие для фламбирования. Скорее перемешивает что-то.
Водка с луком - моветон ёптать. Ну ладно бы ты селеду подмариновал им. Чо как клошар помоешный то?
А православная это какой номер?
Ну ёбана в рот, мамкины илитарии выползли. Поди сингл-молт панкейками закусываешь. Селедка, кстати, замаринована, там в селедочнице по два весла масла и уксуса, и это заметно.
Нихуя я не илитарий, и бывает водку жру. Но горечь водки с горечью лука это что то просто невкусное. Вот в масло с селедой бы накрошил, и дал настояться, было бы заебца. Было бы остро, но тонко.
> сингл-молт панкейками закусываешь
Этого вообще не знаю. Я быдла.
Пицца какая-то.
Иной раз завидую вам. Селедку жрете и не блюете.
Селедку могу есть в единственном виде: полностью очищенное от костей и кожи/внутренностей филе, кусочками, в маринаде.
Поэтому предпочитаю уже нарезанную и маринованную, в консервных банках. Хотя, там от селедки только название.
И да, МНОГО лука к ней. И картошка фри. Вот фри, да.
Шкварки, зелёный лук, картофанчик отварной к водке из морозилки - заебца. Остальное либо пидорство либо мещанство.
Норм, хуй знает как на вкус, но тесто выглядит годно. Надеюсь чеснок положил?
Оливковым маслом можно корочку помазать для аппетитности.
Ну тогда точно всё заебись, клеенка-кун, я в тебе не сомневался(почти, а то вдруг там печень трески..).
> а то вдруг там печень трески
Не вижу смысла класть туда печень трески. Чайная ложка вустерского соуса зашла на отлично, а рыба - слишком сурово.
Ну хуй знает, вообще-то смысл закуски к водке заключается в том, чтобы отбить ее мерзкое послевкусие, и лук, соединенный с селедкой, успешно с этим справляется. В то далекое время когда я еще ходил на работу, водку там пить любили, но старались делать это без палева, за один разлив, и на все действие уходило не более полутора минут, так что порции наливались большие. С тех пор, лично мой хит-парад закусок выглядит так:
1. Яблоко.
2. Лук.
3. Плавленый сырок.
>>170549
Соленая селедка в целиковом виде, лучше маринованной тем, что оставляет едоку больше степеней свободы. Из нее можно получить, как маринованную селедку, которую ты покупаешь по оверпрайсу, так и форшмак, и селедку под шубой. Снять кожу и выдернуть кости - дел на 15 минут.
Ну хуй знает. Культура пития вещь прикольная. За пьянство на работе я понимаю. Но тут несколько другая суетация, не находишь? Забивать вкус нямки закусь ацким количеством лука - моветон.
Благодарствую.
Не шибко ли бохато для такой ШЛЮМКИ?
>днищенские макароны
>днищенский чай
Ты китаец или на вилку денег нет, а палочки с общепита набрал?
Этот пубертат тем самым показывает что дескать, нитакойкаквсе. Внимание шлюшка вокзальная. На него тут давно хуй забили. Ему приходиться семёнить.
Ты не можешь сделать нормальный соус для шавермы?
Слушай сюда.
Йогурт, белки, масло оливковое, чеснок, сумах, зира, соль. Всё в предпочитаемой пропорции ебашишь в блендере и ништяк.
И лук, блядь, лук - хуйли ты пидрила его так крупно порезаел?
Я для шаурмы кетчунез делаю.
Кетчупа и мазика мешаю так, чтобы был чуть темнее розового (т.е. кепчука не сильно мало), и туда ебашу сок от тертого лука. Много. И мммаксимум мелко тертого чеснока. Пока настаивается, готовлю остальное.
Базарю, попробуй этот соус. Можно без чеснока.
Наверное самое лучшее, что можно сделать с огурцами.
У вас же БИГУС, сударь.
А что ужасного в таре из пищевого пластика?
Это для композиции, ем я то, что в тарелочке :3
Да ладно вам.
Шоколад не люблю, а остальное бы заточил.
Такая сойдет?
Итак, /ди есть такая маза.
Сегодня ко мне в гости по делам припрут две лезбиянки, и они голодные, говорят надо пожрать чего нибудь, я , конечно мастер готовить.
Но идея такова, наготовить а к ингредиентам прибавить фапчу и накормить их этой вкусняшкой, как думаешь, взлетит?
Есть у кого рецепты с фапчой?
>лезбиянки
Ты ещё успеешь прочитать до вечера "Лес" Бианки, школьник-драчун. Боже, до 1 сентября ещё целый август...
Школьники в треде про готовку, школьники в треде про всё, если будет тред про геморрой и артрит, там тоже будут школьники. Они как содержимое выгребной ямы, в которую бросили дрожжей: вылезают бурно и неумолимо, пенящейся массой заливают всё вокруг,проникают в каждую щель, пропитывают землю, отравляют воздух и нет от них спасения. О, боги, пусть скорее кончится лето и сентябрьская прохлада прекратит это неистовое и зловонное брожение!
Да утонет моя паста вместе с этим итт тредом, чей срок оборвала неколебимая грань бамплимита, подобно тому, как школиё и макаронные дегенераты утонут в зловонной жиже собственного говна, который они изливают на двач!
>Для меня нет существенной разницы- запятая там, или нет её.
Казнить нельзя помиловать- и так сойдёт, да, Вовка?
>>170767
Это быдлоговно перекатилось в свою обитель.
https://2ch.hk/b/res/97998327.html
КЕК! ЛЕЛ! ХЕХ!
Лебизьянка если по честному писать.
Бабушка Эмма, залогинься.
Я найду и убью тебя
Я хочу с тобой дружить.
Ты забыл что ты пидор
Это копия, сохраненная 10 ноября 2015 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.