Двач.hk не отвечает.
Вы видите копию треда, сохраненную 30 января 2016 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
302 Кб, 1920x1200
Чай !xjCZpXtL0U #180701 В конец треда | Веб
Существует 7 классов чая разделяемых по степени ферментации и технологии производства:

1. Зеленый
2. Желтый
3. Белый
4. Улуны (светлые и темные)
5. Красный
6. Черный
7. Пуэр (шен и шу)

Красный чай (хун ча) - в Европке и Россиюшке его называют черным. Индусы позаимствовали технологии и пытаются сделать нечто, но получается как получилось.

Яркие представители: Исин Хун Ча, Тань Ян Хун Ча, Дянь Хун Мао Фэн, утесные красные, тайванькие красные.

Зеленый чай (Хуа Ча) - минимально обработанный и ферментированный на несколько процентов (и то не всегда) чай. Травянистые нотки, но не совсем вкус травы (хотя иногда трава травой), часто что-то легкое, луговое. Молочный улун это не зеленый чай, как и другие улуны, не путай, анон. Не все, что зеленого цвета является зеленым чаем.
Не бодрит тело, но стабилизирует твое Ки и артериальное давление. Не мешает спать.
Обязательно должен быть свежий или хотя бы текущего года.

Яркие представители: Лун Цзин, Би Ло Чунь, Мао Фэн, Тай Пин Хоу Куй, Е-Шэн, Чуань Люй Ча.

Желтый чай (Хуан Ча) - Низкого качества или не правильно заваренный не имеет смысла, так как всегда очень дорогой. Считается, что Хуан Ча это высший пилотаж, чтобы понять его и оценить, нужно долго и много пьянствовать чаем.

Белый чай (Бай Ча) - ферментирован сильнее чем белый и желтый. Много кофеина, много почек, много сладости. Очень полезный и легкий. Бодрит, просто пей и будь здоров. Угости девушку и она тебе быстрее даст.
Китайцы традиционно используют его как лечебное средство, он типа очень полезный.

Яркие представители: самый известный это - Бай Хао Инь Чжэнь («серебряные иглы с белым ворсом»), потом идет Бай Му Дань («белый пион»), Юэ Гуан Бай (белый чай из пуэрного сырья, но не обращай внимания), Шоу Мэй («брови старца»)

Улуны - бирюзовый чай. Средняя ферментация и очень хитрая. Ферментируется не весь лист и поэтому и вкусно, и ароматно, и полезно. Делятся по провинциям: Южнофуцзяньские улуны, Уишаньские улуны, Гуандунские и Тайваньские.

Яркие представители: Те Гуань Инь, Сы Цзы Чунь (пьем его, когда нет свежего Те Гуань Иня), Да Хун Пао, Шуй Сянь, Жоу Гуй, Ци Лань, Дань Цуны (гуандунские улуны, очень лютобешено бодрят и горчат часто), а тайваньсские это Дун Дин, Алишань, Да Ю Линь.

Черные чаи (хэй ча) - уникальный, мало кто знает о существовании черных китайских чаев. Но тем не менее они есть. Черный чай мало известен в Китае. Он распространен лишь в провинции Хунань. В остальных провинциях о нем практически ничего не знают. Не путайте с нашим "черным чаем", который фактически правильно называть красным!

Яркие представители: Хунаньский черный чай, Шилян Ча.

Пуэры - делятся на Шу пуэры и Шэн пуэры. Шу темный, Шэн светлый.
Возраст для Шу имеет второстепенное значение. Шэны же напротив склонны к вылеживанию.

Шу это древесные, ореховые ноты в целом, но чаще будут земляные, увы. Шэны фруктовые, сухофрукты, яблоки вот это все.

Кто то считает, что на Алиэкспрессе продают плохой чай, кто-то считает, что хороший.

Предыдущий https://2ch.hk/di/res/174324.html (М)
27 Кб, 391x391
#2 #180704
Чаетред, насоветуй ньюфагу пакетированного да-да, я знаю, осознанно реквестирую черного и зеленого чая. Хотелось бы, чтобы вкус чувствовался, я обычно долго завариваю из-за этого чай. Ну и более-менее ощущения после чая. Сейчас у меня English Breakfast и Jasmine от tea-and-coffee.com
sage #3 #180705
>>180704
Спойлер из-за копипаста проебал.
#4 #180708
>>180704

Анон, в приличном обществе чаи из пакетиков не пьют. Если уж сильно надо - покупай отдельно пустые пакетики и хорошие чаи. Бывает, правда, поломаные остатки от производства хороших чаев расфасовывают по пакетикам (например да хун пао).
543 Кб, 800x852
#5 #180710
Новый положняк африканских черных чаев: Руанда > Танзания > Кения > Цейлон > Ява.
#6 #180711
>>180710
Цейлон и Ява - не Африка. Хотел пошутить, но обосрался.
#8 #180724
>>180715
Хватит эту парашу пиарить
#9 #180730
>>180700
Может дело в воде или заваривание.
#10 #180733
Существует 7 классов чая разделяемых по степени ферментации и технологии производства:

1. Иван-чай (Кипрей узколистный)
2. Желтый
3. Белый
4. Зеленый
5. Улуны (светлые и темные)
6. Красный
7. Черный
8. Пуэр (шен и шу)

Поправил, не благодари.
#11 #180734
>>180704

Зайди на сайт милфорд. Самый лучший в пакетиках. Maitre тоже ок.
#12 #180737
Где с новым курсом недорого сейчас чаи можно заказывать? подскажи, анон, лень читать предыдущие треды.
#13 #180739
>>180737

Погугли продукцию орими трейд.
#14 #180740
>>180733
Шконарь видишь? Залезай под него.
Даже до восьми не смог досчитать, тралль херов.
Иван-чай - кислая трава, которую называют чаем.

Кстати, разбирающиеся аноны, возможно, стоит выделить пуэры как подкатегорию хэй ча? У многих рассыпных хэй ча похожий вкус. Оба вида постферментированные, so why not?
30 Кб, 427x640
#15 #180741
#16 #180742
>>180740
Ну а шен пуэр, что дохуя похож на хей ча? У меня хей ча, который похож на красный чай, можно хей ча вынести как подкатегорию красного чая. Но ненужно.
#17 #180744
>>180742
Встречал хэй ча, похожие на шены.
Дело не во вкусе, а в ферментации.
#19 #180746
>>180744
Ах, да. И еще нужно белые и желтые поменять местами, ибо белые менее ферментированы.
#20 #180747
>>180740

Возможно стоит ударить тебя по лицу за такие слова?
Выделим пуэры в подкатегорию хэй ча, про что несет, охуеть вообще.
#21 #180748
>>180742

Успокойся нахуй. Пей что пьешь, подкатегории какие-то блядь, не забивай себе голову.
#22 #180749
>>180747
Выше анон скинул ссылку на английскую вики, читай первый абзац.
#23 #180750
>>180730

Да, кстати, раз перекат случился.

Реквестирую всех анонов отписаться откуда они покупают свои чаи (желательно с описанием названия сорта ,времени сбора и т д), по какой цене и сравнивали ли они одинаковые чаи у разных продавцов.

Помогите ананасу определиться как ему закупаться чаями, пожалуйста. :3

>>180700

Спасибо за отзыв, анончик.
#24 #180752
>>180746

Белые и желтые чаи - от 7 до 12 % ферментации. Они технологией производства и используемым сырьем отличаются, а степень ферментации у них одна.
#25 #180755
>>180747
Даже само название "пуэр" не относится к цветовой гамме, как относятся к ней все другие категории.

>>180748
Но ведь в этом весь смысл пребывания тут. Делиться опытом, приобретать и систематизировать знания.

>>180752
В подкасте каком-то слышал, что все же ферментацией не сильно отличаются, далее прочитал на каком-то сайте.
#26 #180761
>>180740

>выделить пуэры как подкатегорию хэй ча


В принципе, это же правильно.
На самом деле, шапку полностью надо менять. Скорее всего, там должны быть общие правила заваривания, основные магазины, а не перечисление видов чая и самых выделяющихся из них наименований. Можно добавить ссылки на какие-нибудь видеоблоги (видеоблог Шевелева, не?), чайные сайты (teatips.ru, например), подкасты (Пуэр.фм) и прочее медиа.
#27 #180762
>>180761
Нет, шапка должна быть нейтральна и без пиара. Вот в треде каждый петух волен похвалить своего барыгу.
#28 #180763
а чего тут у всех бугурт от иван-чая? Можно подумать, что вы и травяные чаи не пьете.

Хотел бы его попробовать. Где купить?
#29 #180764
>>180763

Это не чаи, а травяные настои. Купить где угодно, хоть у того же шевелева на мойчай.ру

Мимо-будда
#30 #180767
>>180762
Но ведь каждый новый анон приходит и спрашивает: где купить чай в Москве, подскажите магазин чая в Сочи, где напиться чая в Воркуте. И ему отвечают, т.е. пиар идет. Почему бы не избавить анонов от перепечатывания одной и той же инфы из треда в тред?

>>180764

>шевелева на мойчай.ру Вот видишь, пиар пошел.


Если будешь там покупать, то покупай самый дешевый черный. Остальные - моча: зеленый с привкусом травы, а копченый слишком кислый.
#31 #180769
>>180767

Самый дешевый черный? Ты первый день, что-ли в чайном сообществе? Алсо, давно закупаюсь у шевелева, до этого перепробовал больше десятка барыг и еще столько же сетевых магазинов. У шевелева самый качественный товар.
#32 #180770
>>180769
Я про иван-чай.
#33 #180780
>>180750
queentea.ru норм, дешево и в заводской упаковке, а не развесной мусор
#34 #180783
>>180770

Ну ок.
#35 #180786
>>180780

>элитные китайские чаи


>премиум лун цзин


>исинский чайник 500р



Ну ок.
#37 #180790
>>180786
Ах, вся эта "элитарность". Слово, ничего не значащее.
Вот, зацените. http://elitnie-chai.ru/?utm_source=g-kontekst-elitnie-chai&gclid=CKyktaazi8gCFcrFcgodbNMLqg
6 Кб, 255x198
#38 #180797
Попробовал красный тегуанинь, и что-то как-то того... Угольный тегуаньинь тоже какой-то неоче за свои деньги.
#39 #180799
>>180790
Это сарказм был. По твоей ссылке такая же параша. 35 летний пуэр, обалдеть просто. На фоне этих сайтов товарищ Гриша кажется святым.
#40 #180800
>>180787
как опрелелить?
#41 #180801
Этого >180761 господина поддерживаю. Больше информации полезной и не очень, для развития чайного кругозора.
#42 #180802
Этого >>180761 господина поддерживаю. Больше информации полезной и не очень, для развития чайного кругозора.

Криворуко просрал разметку.
#43 #180812
>>180800
Год не указан, по такой цене я его видел только в парашных магазинах и на алиэкспрессе(и там конечно же были отзывы про поддельность).
#44 #180816
>>180799
Поспорю. По моей ссылке куда большая параша.
#45 #180817
>>180816
Ах ха ха. Держи пять. В этом споре ты выиграл!

В шапку не помешало бы добавить с десяток признаков по которым определяются магазины которых следует избегать.
#46 #180818
>>180799

>35 летний пуэр, обалдеть просто


Там еще фейковые отзывы забавные.
#47 #180819
>>180818
А еще сертификаты вывешены, через слово употребляется "элитный", восхитительный фильтр "нравится в возрасте Х лет" и т.д.

http://elitnie-chai.ru/travyanie-chai/ivan-chaj-premium.html
Напиток царей, вернее, Богов,
В нем столько всего! Мечта Ваших снов!
(М.А. Ненашева, идеолог Элитные-Чаи.ру)
Наверное, Иван-чай-кун там вдохновлялся.
#48 #180820
>>180819

>Наверное, Иван-чай-кун там вдохновлялся.


Ага:

>Русский чай для русского человека. Радует, что у нас есть такое богатство.


>Наши предки, открывшие полезные свойства Иван-чая, славились знаниями в траволечении и неспроста повсеместно употребляли отвар этого растения.

#49 #180823
>>180797

Красный Те Гуанинь это какой? А сильно прожаренные чаи - все на любителя. Попробуй попить его побольше, может распробуешь.
#50 #180825
>>180820
Помню сюжет по какому-то каналу смотрел с десяток лет назад, где мужик показывал как с комарами надо бороться. Взял он, значит, веник из свежей крапивы и натурально себя им отхуячил постепенно становясь красным и в пупырушку, а по завершению этой феерии привлекательной внешности дама с микрофоном сказала, что полна земля русская уникальными людьми чей гений разрабатывает настолько изощренные способы борьбы с паразитами.
Так к чему все это я? А к тому, что этот мужик, который отъебашил себя веником из крапивы, очень мне напомнил иван-чай куна, который всюду стремится пристроить свой нераскрытый ура-патриотизм вкупе с полным отсутствием понимания того, что иван-чай не является чаем и срать во всех чае-тредах о том, что надо заменить чай невнятным говном которое нахуй никому не было нужно еще в те времена про которые в приличном обществе и вспоминать стыдно.
#51 #180830
>>180825
Да он просто тралит. Скорее всего не пьет ни чай (разве что с бубликами), ни Иван-чай.

А этот способ борьбы с комарами вообще работает? Он, по идее, увеличит приток крови к отхлестанным местам, что, скорее всего, только привлечет комаров.
#52 #180832
>>180830

Возможно эфирные масла и алкалоиды крапивы отгоняют комаров.
#53 #180833
Не понял бугурта насчет иван-чая, это реально вкусный травяной настой.
#54 #180838
>>180823
Хрен знает, просто красный. Очень слабо прожаренный. Расписали про такой-то аромат, такой-то вкус, на самом деле почти без запаха и очень слабо выраженный вкус.
#55 #180851
>>180838

1. Заваривал проливами, надеюсь?

2. Может мало положил чая. Попробуй побольше.

3. В какой посуде заваривал?

4. Название сорта и сайт барыги у которого брал в студию!
#56 #180864
>>180830
В том-то и смысл, что способ не работает.
#57 #180865
>>180833
То, что как травки это вполне вкусно никто не спорит. Спор возникает на почве того, что иван-трава-кун пытается представить его как чай.
#58 #180866
>>180825

>отсутствием понимания того, что иван-чай не является чаем



иван-чай не является элитным?
#59 #180867
>>180865 а это разве не чай? Даже в названии есть слово чай. или по вашему чай это только то что из листьев чайного дерева делается?
#60 #180869
>>180867
Чай - напиток, получаемый варкой, завариванием и/или настаиванием листа чайного куста, который предварительно подготавливается специальным образом.
>>180866
Элитный, настоящий, высокогорный, лучший и любые другие эпитеты на твое усмотрение.
#61 #180878
Липа-чай,
Ромашка-чай,
Зверобой-чай,
что там еще дальше по списку?
#62 #180879
>>180869

>Чай - напиток, получаемый варкой, завариванием и/или настаиванием листа чайного куста, который предварительно подготавливается специальным образом.



инфа 100%? хочешь дам тебе пруф, что сами китайцы называют чаем не только напиток из чайного куста?
#63 #180880
>>180879
Давай.
#64 #180881
>>180878
Это называется подмена понятий и заблуждение. От того, что ты начнешь называть мягкое твердым оно не станет твердым.
#65 #180883
>>180881
Не переживай, это была ирония. Иван-чай не пил, поэтому ничего сказать не могу по поводу него.
#66 #180884
http://www.cantata.ru/ за качество чая у этих господ кто-что знает? И в ДС2 можете посоветовать магазин с чаем?
#67 #180885
>>180884

Кофейная кантата? Не очень. В Питере есть Русский караван, Китчай.ру (два магазина), Мойчай, Чайная пара (проект ребят из Грота) и еще разное.
#68 #180886
>>180885
И да, в китчае, мойчае и чайнойпаре магазины совмещены с чайным пространством, то есть можно на месте попить чая, либо продегустировать.
#69 #180888
>>180885

>Китчай.ру


Хм, адмиралтейская - чудесная станция получается. Тут и чая купишь и в буше пирожных, и устраивай чаепитие себе. Ехать правда минут 40, ну да не так часто.
Спасибо.
52 Кб, 677x413
#70 #180894
>>180880 苦丁茶 (кудин ча)
茶 - иероглиф ча означает чай
#71 #180895
>>180894
Пробовал этот копченый кудин (в МойЧай называется "Веретено")
Вылил все нахуй.
#72 #180896
>>180895 его надо очень быстро заваривать, ибо он горький. и вообще это лекарство, у меня как-то был кашель я выпил этой дряни и мне полегчало.

но суть в том, что этот кудин китайцы тоже называют чаем, хотя это нихуя не чайный куст
#73 #180900
>>180894
Тухленький пруф то. Опять же перечитай про подмену понятий.
>>180881
#74 #180901
>>180900

>ко ко ко твой пруф не пруф

#75 #180902
>>180888
Не за что. На Адмиралтейской планируется чай на вынос подавать как в кофейнях. Не знаю правда насколько удачно получится, но попробовать стоит думаю.

>>180896
Для всего этого есть термин "нечайный чай", я бы туда и кудин отнес и иван-чай, и прочие каркадэ и т.д.
103 Кб, 447x604
#76 #180904
На мой взгляд необходимо создать отдельный тред для любителей настоев, батиных трав и всего прочего. А тут, вроде как, тред про чай. То, что вы ошибаетесь и называете все, что заваривается в горячей воде - чаем, не означает, что оно таковым является.
Кроме того, было замечено, что все любители трав обладают проблемами с восприятием реальности и им все-таки необходимо находится отдельно от интеллигенции.
#77 #180909
>>180904

Ты из тех людей, которые очень много пиздят и нихуя не делают.
#78 #180910
>>180851
Я успешный человек, у меня нет времени ебаться с проливами! Я беру 4 грамма на 150-200 миллилитров и завариваю один раз.
#79 #180912
>>180910
Но ведь для этого тебе не нужен КРАСНЫЙ Тегуаньинь! Успешные люди пьют обычный красный чай. Я еще и сахар добавляю иногда.
#80 #180917
>>180909
Политик же. Рано или поздно придется выгнать их ссаными тряпками.
129 Кб, 750x600
#81 #180922
>>180912
Ммм, чай с сахаром.
#82 #180923
Че вы сретесь? Чаем в разных странах называют разные вещи. Говноедов, которые готовы называть чаем любой завариваемый/настаиваемый напиток хватает во всех странах. Даже в Китае, в крупных городах, люди пьют разные липтоны-хуиптоны из пакетиков, и о культуре чаепития знают меньше, чем русские задроты. А в ЮАР вам и ройбуш чаем назовут.

Если хотите чтобы все было по Иисусу, пользуйтесь научным определением чая, основанным на ботанической классификации и технологии производства. Иначе спорить бесполезно.
#83 #180924
>>180922

Кстати зря вы так про сахар. Я специально покупаю всякие низкосортные цейлонские купажи (эрл грей, инглиш брекфест и т д), чтобы с сахаром ими ужин запивать.
#84 #180925
>>180924
Я тоже не "элитный" красный а повседневные дянь хуны - мин хуны с сахаром пью. Отлично получается, всяко вкуснее пакетированного.
#85 #180926
>>180925

А какая разница чем жареную картошку запивать? Все-равно вкуса чая не чувствуется.
#86 #180927
>>180926
Ошибочное утверждение. Вкус чувствуется.
#87 #180929
>>180927

Из-за вкуса жирного обеда - нет.
#88 #180938
Ну же, анон, помоги выбрать барыгу.
>>180750
>>180750
>>180750
>>180750
200 Кб, Webm
#89 #180939
>>180912

>Я еще и сахар добавляю иногда.



Пора бы уже банить за упоминание сахара, пакетиков и батиных трав в чаетреде.
#90 #180944
>>180939
Себя забань. Я с сахаром пью 1-2 раза в неделю чай, остальные 30+ раз без сахара.

>>180929
Не, я максимум с бутербродом, так что мне норм.
#91 #180946
Лазил зачем-то по сайту Гришки. Нашел ссылку на магазин элитных чаев, которую выкладывали выше. Москва, предпоследний.
http://realchinatea.ru/shop/gdekupit#105
Официальный зашквар?
#92 #180948
>>180946
Ну, я же писал выше, что Гриша это Бизнес молодость в чае, и плодит он таких же. Так что неудивительно.

>>180938

Тебе уже выше написали все основные магазины в ДС и ДС2, так что выбирай на вкус из них. Либо заказывай с сайтов "элитных чаев".
#93 #180954
>>180878

У Ивана-чая есть название. Копорский чай, село копорье под питером, фабрика "река жизни", которую уничтожил гитлер во время войны.
#94 #180957
>>180939
Два чая этому господину!
#95 #180958
>>180957

>Два чая этому господину! Из пакетиков в плацкарте РЖД с сахаром.

#96 #180960
https://2ch.hk/di/res/180959.html (М)
Все, нахуй отсюда.
#97 #180967
>>180923

>Даже в Китае, в крупных городах, люди пьют разные липтоны-хуиптоны из пакетиков, и о культуре чаепития знают меньше, чем русские задроты.



ну да, ну да. Русские задроты с харкача знают о чае больше, чем на родине чая в Китае.

>пользуйтесь научным определением чая, основанным на ботанической классификации и технологии производства



ботаническое определение напитка? ты совсем охуел? это блять отвар из листьев.

сейчас мы чай из трав не считаем за чай, потом любителей чая с сахаром выгоним в отдельный тред, ага
#98 #180970
>>180967
Если будут всплывать слишком часто то и им отдельный тред запилим. Все в полне логично, тут будет тред китайского чая, там будет тред пакетиков и чая с шри-ланки и, конечно же, тред с батиными травами.
#99 #180971
>>180967

>ботаническое определение напитка? ты совсем охуел? это блять отвар из листьев.


Задрот, у китайцев одно слово для чайного куста и чайного отвара.
#100 #180977
>>180970 ты забывал про тред китайского чая(типа кудина), который китайцы тоже называют чаем, но который ты чаем не считаешь.

>>180971 и одно слово для отвара не из чайного куста. что дальше? Может ты уже съебешь на ботаническую доску?
#101 #180978
>>180977
В тред батиных трав и дальше пускай сами разбираются. Очевидно же.
#102 #180980
>>180977
Но это ты ботан.
#103 #180981
>>180967

Ты, блядь, умственно отсталый. Сначала в Китай хоть раз съезди и на людей посмотри, а потом уже пизди. А про определение напитка - совсем пушка. Ты школотрон или просто дегенерат? А может зеленый просто? Чай - кустарниковое растение вида Camellia sinensis во всей совокупности своих подвидов и агротипов. Как можно было этого сразу не понять? Такие конченные дауны вообще в интернет заходить не должны. Можешь не оправдываться, я понял, что ты мудак.
74 Кб, 720x450
#104 #180984
>>180980 не я предложил использовать ботаническое описание для отвара из воды

>Чай - кустарниковое растение вида Camellia sinensis



мне похуй на твой гербарий, мы тут обсуждаем чай как напиток, а не как вид растения
#105 #180986
>>180984
Я этому дебилу про китайцев, а он русскую википедию цитирует, вообще охуеть.
#106 #180988
>>180984

Съеби уже уебан зеленый. Про Китай ты уже обосрался, а теперь пытаешься свою умственную неполноценность прикрыть школьным цинизмом. Откуда только такие дцпшники берутся? Как с таким айкью ты вообще читать умеешь? Впрочем, это у тебя получается очень хуево, раз ты продолжаешь свою хуйню городить без аргументации.
#107 #180989
Кто-нибудь пробовал белый пуэр? Чем от обычного отличается?
#108 #180991
>>180986 википедию цитирует вот этот дебил >>180981

а про китайцев я тебе уже пояснил, что они сами чаем называют все что угодно, не только Camellia sinensis из твоего гербария

>>180988

>Про Китай ты уже обосрался



в твоем манямирке?
#109 #180995
>>180991

Ну что ты за даун такой? Это я тебе написал про то, что чаем все называют разные напитки. А обосрался ты про знания о чае среди китайского населения. Ты даже сам сообразить не в состоянии где ты хуйню написал, приходится тыкать ебальником.

Аргументации от тебя опять же никакой, что уже явственно говорит о твоей умственной неполноценности и о том, что ты зеленый жирный уебан. И да, википедию используют только ты и твои друзья школьники. У образованных, взрослых людей принято пользоваться научными источниками.

Что конкретно в слове "съеби" тебе не понятно?
#110 #180997
>>180995

>А обосрался ты про знания о чае среди китайского населения



ну так представь нам эти сокровенные знания, пока что только ты тут сидишь в луже дерьма и орешь, что все кругом обосрались

>У образованных, взрослых людей принято пользоваться научными источниками



ну давай нам сюда свой научный источник
#111 #181000
>>180995
А что конкретно в подмене понятий тебе не понятно?
#112 #181001
>>180997

>ну так представь нам эти сокровенные знания, пока что только ты тут сидишь в луже дерьма и орешь, что все кругом обосрались



Тебя и здесь надо ебалом тыкать? Гугли блог шевелева о чайной культуре в Китае. А лучше, сам съезди в Китай и все сам посмотри. Может дебилизм попустит.

>ну давай нам сюда свой научный источник



http://www.ncbi.nlm.nih.gov/ гугли чай и читай статьи, хоть что-то полезное в своей никчемной жизни сделаешь. А если слишком тупой для этих знаний, что скорее всего так и окажется, то хотя бы книги о чае Виногродского прочитай.
#113 #181002
>>181000

Сема, плиз.
#114 #181003
>>181001 пруфы своего пиздежа жирный тролль предоставить отказался. так и запишем.
#115 #181005
>>181001
Прошу прощения, что пытаюсь влезть к вам в манямирок, но что именно тебя не устраивает в том, что тут мы чаем будем называть китайский чай который подходит под одну из семи классификация указанных в ОП-посте?
Для несогласных организовали тред батиных трав где можно поделиться самыми сокровенными нюансами в области заваривания оных.
#116 #181007
>>180989
А какой обычный?
#117 #181008
>>181007
ЧОРНЫЙ ЖИ
#118 #181010
>>181005 тред батиных трав это продукт бугурта одно любителя элитного чаи с разорванным пердаком, тут же можно обсуждать любой чай, не только из Китая, включая чай из пакетиков и трав.
#119 #181011
>>181010
Ебанаты все еще не могут понять, что не все, что заваривается горячей водой является чаем. Уносите очередного с проблемами восприятия реальности.
#120 #181012
>>181011 почему тогда китайцы называют кудин чаем?
#121 #181014
>>181005

Ты ебанутый? Все сорта из ОП-поста по-умолчанию были разработаны для китайской камелии. Ты осознаешь, что спрашиваешь что меня не устраивает в том, что тут называют чаем чай? Китайский чай - чай, индийский чай - чай, цейлонский чай - тоже чай, как и африканские, иранские, грузинские и т д разновидности. Но есть группа напитков из растений, не относящихся к роду камелия (то есть к роду чай). Во многих странах такие напитки ТОЖЕ называют чаем. Плюс есть вариации, как с иван-чаем, который таксономически не чай, но изготавливается по технологии, схожей с чайной. Так как же быть? В Африке вам и ханибуш под видом чая заварят. А чай ли он на самом деле? Спор бесполезен, как и некоторые в этом треде. Понятие о чае свое в каждой культуре. Единственный незыблемый подход к этому определению может быть только со стороны науки.
#122 #181016
>>181012
Я же не против того, что они его называет чаем. Я о том, что именно этот тред про китайский чай который попвдает под одну из 7 классификаций. Нет - отдельный тред.
#123 #181018
>>181014
От того, что говно в банке тебе будут подавать под названием "РАГУ ИЗ ГОВЯДИНЫ", говном содержимое банки быть не перестанет, но точно так же и не превратится в рагу из говядины.
#124 #181019
>>181018

Ты че сказать-то хотел?
#125 #181020
>>181019
Что тебе стоит покинуть чаетред.
#126 #181021
>>181016

>Я о том, что именно этот тред про китайский чай



сейчас наплодим тредов про различные сорта чаев, ага. может элитариям вроде тебя стоит создать отдельный тред "китайский элетный чай прямо с плантация от мочая точка ру" и проти нахуй, т. е. в отдельный тред?
#127 #181022
>>181020

Мой хуй даже анус твоей мамаши покидать не станет, а ты про чаетред. Ты просто ебанутый мудак без аргументации, запутавшийся в своих же словах.
#128 #181023
>>181021
Тем временем всплыл нищееб с алиэкспресса. Тебе подсказать какой дешевый блинчик шу пуэра лучше?
#129 #181024
Что-то вы ребята разошлись, завязывали бы. Всем мир и пару чашек чая.
#130 #181025
>>181022
Вся твоя "аргументация" сводится к тому, что вот там нигры называют вон ту хуету чаем, а вон там чаем называют другую хуету. Однако у этого треда есть тематика указанная в оп-посте.
#131 #181026
>>181025 ты так и не ответил почему китайцы называют кудин чаем
#132 #181027
>>181024

Так я обеими руками за! Только вот тут всякие интерпретаторы китайских иероглифов херню городят.

>>181025

В ОП-посте никакой тематики не указано. С тем же успехом можно приписать в шапку текст и про горные разнотравия. Ограничений никто нигде не выставлял. Чаем везде называют разные группы вещей - неоспоримый факт. Я же говорю о том, что только со стороны науки можно прийти к точному определению, либо вообще нахрен надо прекратить споры о том что есть чай.
#133 #181028
>>181026
>>181018
Тут тебе уже дали развернутый ответ на твой вопрос.
#134 #181031
>>181028 ты хочешь сказать, что китайцы ничего не понимают в чае?
#135 #181032
>>181031
Ты очки-то протри, запотели пади.
#136 #181033
>>181031

Далеко не все китайцы разбираются в чае.
#137 #181034
>>181032 ответь на вопрос: китайцы понимают в чае? да или нет?

>>181033 потому что они просто пьют чай, а не дрочат на элитарность и церемонии по феншую.
#138 #181036
>>181034

Да не только. В каком-нибудь шанхае китайцы знают о чае ровно столько же, как и средний русский человек из столицы.
#139 #181037
>>181034
Тебе уже дали ответ. В чем твоя проблема? Мне еще раз скопипастить?
#140 #181040
>>181037 я хочу услышать от тебя лично разбираются ли китайцы в чае? можно ли ссылаться на них в вопросе, что такое чай? или же нужно ссылаться на справочник юного ботаника?
#141 #181041
Поделюсь своим опытом. Может кому интересно будет. Пью сейчас (нет, не прямо сейчас, а растянуто-во-времени сейчас) гуй фэй улун и да хун пао №900. И то и то покупал у шевелева. Из остальных подобных им чаев (тайваньских и уишаньских улунов) взял из-за необычного, в хорошем смысле, аромата.

Оба этих чая стоит пить не из-за вкуса и запаха, а из-за послевкусий. Очень богатые чаи, при этом не горчат даже если очень крепко заварить. Да хун пао отдает чем-то горелым, но послевкусие приятно сладковатое, меняется от орехового до фруктово-ягодного. Гуй фэй - очень легкий чай с цветочным ароматом. Послевкусие очень яркое, переходит от почти лимонно-кислого в приторно-медовое. Оба чая выдерживают больше десяти проливов, если класть грамм 5 на 100-150 мл воды. Отдельно стоит сказать, что выпив пол-литра таких чаев, ощущение, будто напился пивом.

П.С.: Гуй фэй обязательно (!) стоит попробовать, если вы любитель светлых улунов.
#142 #181042
>>181040
Каких ботаников, что ты несешь?
#143 #181045
>>181041
Рекомендую попробовать провести гуандунское чаепитие с вышеуказанными чаями.
#144 #181046
>>181042 ботаников обсуждающих сорта камелии, вместо того, чтобы пить вкусный напиток
#145 #181047
>>181045

Если не трудно, объясни чем от обычного пин ча отличается?
#146 #181048
>>181047 тем, что позволяет раскрыть всю полноту и аромат чая
#147 #181049
Ну и срач вы тут устроили.
Как насчет назвать все кудины и батины травы нечайным чаем, а?
#148 #181050
>>181048

В плане действий.
#149 #181051
>>181049
Да называй как знаешь. Общих правил никто пока не ввел.
#150 #181052
>>181047
Пару тредов назад я уже писал.
Заключается в том, что заваривается такое же количество чая на объем малой чайной посуды но при этом настаивается заведомо дольше (около минуты). Получается достаточно горький напиток в котором ценят именно послевкусие.
Общее количество проливов получается меньше, соответственно.
#151 #181054
>>181052

Хм, интересно. Пытался заваривать да хун пао крепко, горчить он не начинал. В любом случае, спасибо за совет, попробую еще жестче настоять.
#152 #181057
Поговорите со мной, кто-нибудь. :(

Давайте китайский чай обсудим.
#153 #181059
>>181057

>Поговорите со мной, кто-нибудь.


Проследуй в /soc.
#154 #181060
>>181054 Попробуй купить еще фарфорового Будду или жабу и выливать первую заварку на него. Обязательно имей чабань и кипятить воду на огне.
#155 #181061
>>181059

Не, я о чае хочу поговорить. Мне нужны ценители.
#156 #181062
>>181057
Давайте.
#157 #181064
>>181062

Ты какие чаи предпочитаешь?
#158 #181069
>>181064
Липтон желтый.
#159 #181071
>>181064
Красные, шу, шэны.
#160 #181077
>>181023
подскажи плес
#161 #181088
>>181064 иван-чай и инглишь брекфаст от гринфилд
#162 #181091
>>181077.
Бери вот этот. Не блин но норм.

http://kitchai.ru/index.php?productID=2016
#163 #181092
>>181077
Бери вот этот. Не блин но норм.

http://moychay.ru/catalog/puer/shu_puer_rassypnoj/1281
#164 #181093
>>181092>>181091 битва мочая против китчая, кто же победит?
#165 #181095
>>181069
>>181088

АЗАЗА

>>181071

Я вот никак не могу проникнуться пуэрами. Пробовал парочку говнорассыпных (даже не указано было шу или шен). Посоветуй что-нибудь для ньюфага, желающего разобраться в прелестях этого сорта. Можно не из дешевых (ток без фанатизма плз), главное чтобы зацепило.
#166 #181096
>>181093
Мочай безумно дорогой для страны со средней зарплатой 30к, кроме Москвы он нахуй никому не нужен.
#167 #181097
>>181096

Ну не так все плохо. Конечно это чаи не на каждый день, но раз в недельку попить хороший чай может позволить себе каждый, было бы желание. Плюс у них тоже есть дешевые чаи по 300-400 р за 100 грамм.
#168 #181098
>>181095
А зачем разбираться, если не нравится? Полно людей, которые не любят пуэр.
#169 #181099
>>181098

Я не уверен, что мне пуэры не нравятся. Возможно я просто говно покупал. Да и не факт, что я не полюблю эти чаи, если как следует распробую.
#170 #181101
>>181099
Бери пуэр известных марок, очевидно же. Главное чтобы не поддельный был.
#171 #181104
>>181101

Лучше начать с шена или с шу? Какие вкусы искать в букете при дегустации?
#172 #181105
Тут вопрос назрел: в чай сахар класть - зашквар? Или это норма, если так больше нравится?
#173 #181106
>>181092
http://moychay.ru/catalog/puer/shu_puer_rassypnoj/835
Зачем покупать черенки когда немного дороже можно взять более приличный чай?
#174 #181108
>>181105
Поясню, вот прямо сейчас расчехлил старую завязку пуэра и начал пить: дерево. С сахаром мягче и приятнее. Так вот, я гажу или как лучше так и пей?
#175 #181109
>>181104
В оп посте все написано.
#176 #181110
>>181105

Смотря в какой. Если берешь дорогого китайца или другой тонкий чай, то зашквар. Если чай по-проще, типа индийских (исхожу из допущения, что подлинный дарджелинг тебе не по карману), то пей как угодно.
#177 #181111
>>181108
Чуть выше аноны пришли к выводу, что в пиалу можно хоть срать. Если ты называешь это чаем - то это чай.
#178 #181112
>>181099 забей, попробуй другие сорта чая, просроченый чай со вкусом старых носков сильно на любителя

>>181104 я бы взял обоих чуть-чуть, искать вкус старых носков

>>181105 не вижу никаких проблем наебнуть в крепкий черный(красный) чай сахара. можно сделать сладкий айс ти, не всегда же из гайвани пить
#179 #181113
>>181110
Не, вот это http://www.cantataspb.ru/product_by_id/21496562 После школьного урока по химии дцать лет назад, когда добывался тиамин из дешевейшей очередной из принцесс, индийско-непонятно чай не беру. После неоттираемой белой пластмассы, на которой лежал пакетик гринфилда - подобное тоже.
#180 #181114
>>181113

457 р за 100 грамм? И это при том, что развесные обычно дороже прессованных. Сюда добавляй что угодно, лишь бы перебить вкус. :)
#181 #181115
>>181114
http://www.cantataspb.ru/product_by_id/21496563 Этот лучше тогда ибо цена или лучше китчай.ру? У этих просто скидка 10% есть для меня :< Поэтому и. Но учту.
#182 #181116
>>181115

У этого цена охрененно дорогого шу. Но не факт, что при этом он будет качественным. Нужно пробовать. Без сахара.
#183 #181117
>>181109
>>181112
Благодарю.
172 Кб, 1023x1024
#184 #181121
>>180960

Какой ты заботливый :3
#185 #181122
Следующим летом обязательно попробую сделать прессованный иван-чай, по типу пуэра, в старину такой делали. Отпишусь потом.
#186 #181132
>>181115
За такую цену можно купить хорошую лепешку на 357 грамм. И при этом быть уверенным в ее происхождении. А не в сказках о десятилетней пуэре.
#188 #181139
>>181133
На шу пуэры вылежка не так влияет как на шэн, поэтому не вижу смысла зацикливаться на возрасте.
И считаю, что магазины в которых акцентируется внимание на возрасте шу пуэров либо сами не разбираются, либо пытаются наебать покупателя.
#189 #181150
>>181139
Конфирмед. Хотя, по личным наблюдениям, излишняя сырость уходит на 2 год.
#190 #181151
>>181122
Тебе, сука, отдельный тред сделали чтобы ты прессовал свое говно там.
#191 #181154
>>181150
Согласен, разница в только сделанном и полежавшим год другой достаточно сильна, а дальше с каждым годом все меньше изменения.
#192 #181158
>>181151
Попей чаю, не будь таким злым!
#193 #181223
Не знаю зачем спрашиваю, ведь ответ мне и так очевиден, но все же. Пил здесь кто-нибудь настоящий си ху лундзин?
#194 #181225
>>181223
Настоящий в смысле "элитрый"?
Если нет, то у меня валяется, из МойЧая, но открывать пока не буду - горло что-то болит.
#195 #181226
>>181225
Элитный, блжад.
#196 #181229
>>181223
Да, из мойчая. 150 грамм выпил за лето.
#197 #181270
>>181225
>>181229

В мойчае много лундзинов от дешевых копий до самого труъ из деревни Си Ху (по крайней мере так они говорят). По чем за 100 грамм брали?
#198 #181286

>мочай



Плохой феншуй посоны.
#199 #181344
Привет, чайники. Ем роллтоны, а на сэкономленные деньги пью ноунейм желтый чай и да хун пао. Учусь в аспирантуре. Увы, денег на чаи и нормальную еду не хватает. Так то. А на сколько вы любите чай?
#200 #181352
мочай упомянут уже 10 в треде и это не предел
#201 #181353
больше мочая
#202 #181355
Пиздец, покупаете хуйню и рады.
#203 #181358
>>181352
>>181353
>>181355
Чуркоэкспрессеры опять всплывают.
#204 #181359
>>181358 настало время навернуть мочая, мочай сам себя не навернет
#205 #181361
>>181353
Сергей наверное сидит в треде и пиарит свою лавку.
#206 #181390
Прикольный у вас тред про лавки пошел, про экспрессы, про какую-то хуйню.
Давайте чайку жахнем лучше уж.
#207 #181400
>>181390

Давай, тебе с сахаром или с вареньем?
#208 #181401
>>181390
Я уже. С утра красный, в обед красный.
#209 #181418
>>181401

А чего не гуандунского улуна?
#210 #181422
>>180734
Мэтр вообще говно же лол, такой-то химозный запах.
#211 #181424
>>181422

Ты прикалываешься?
#212 #181425
>>181424
Нет. Пакетированный мэтр - это просто пиздец.
#213 #181426
>>181425

Тот анон явно и очень толсто троллил. Никто в здравом уме не назовет мэтр хорошим чаем.
#214 #181430
>>181426
Да, только отличным!
#215 #181511
>>181418
Хотелось красного, с печеньками поутру самое оно. В обед тоже. А вечером еще шэна попил. Цинган от мэнку.
#216 #181512
>>181511

Зачем вечером шэн? Он же бодрящий.
#217 #181515
>>181512 кто сказал, что он бодрящий? Чем больше чай ферментирован, тем меньше он бодрит. ололо наркоэффект от поэра выдумка маркетологов
#218 #181516
>>181515

Наркоман? Или просто никогда пуэра не пил?
#219 #181517
>>181512
Вечером это образно, в шестом часу. Так что до сна уже растворится.

>>181515
Бодрящий, больше чем шу.
#220 #181518
>>181517

Но ведь у кофеина период полувыведения порядка 6 часов.
#221 #181519
Да вы школьники-самовнушаторы просто. Не стимит это.
#222 #181532
>>181519
Просто они настоящих стимуляторов не пробовали, чо.
#223 #181553
>>181516 от тиегуаниня легкая эйфория, пуэр как вода. Вы там внушили себе какую-то хуйню. Потом по лавка типа мочая ходят всякие обмудки и рассуждают какой бы чай взять, чтобы ололо эффект получить
#224 #181563
>>181553

С пуэра вполне себе эффект, бодрит, проясняет ум, зрение. Лично на себе испытал.
#225 #181572
>>181553 Ржу с тебя. "Пуэр не пил но мнение имею."
#226 #181583
>>181572 ржу с тебя "с дивана детекчу, кто пил пуэр, а кто нет"
#227 #181587
>>181583

>пил пуэр


>пуэр как вода


Так ты действительно пил пуэр? И какой?
#228 #181590
>>181587 как вода по действию, по вкусу как бубушкины носки. что не так, мань?
#229 #181606
>>181553

>от тиегуаниня легкая эйфория, пуэр как вода. Вы там внушили себе какую-то хуйню.


Кек, это ты себе внушаешь. От всего чая один стимулирующий эффект, разве что по силе может отличатся.
#230 #181610
>>181587

Зачем ты с зеленым уебаном разговариваешь? Пил он пуэр, или только что слово это узнал - не важно. Он сюда не о чае говорить пришел.
#231 #181652
Пробую прожаренный (нет, не до черноты) Те Гуан Инь. Цвет настоя - желтовато-изумрудный, а при плохом освещении - канареечный. Аромат слегка сладковатый и горелый, как у пережаренных орехов. Во вкусе еще есть какая-то железная травянистость, свойственная необработанным Те Гуан Иням, но доля ее не так велика. Главной ноткой вкуса является ореховость. Зато послевкусие полностью травянистое, как будто идешь рядом с лужайкой со свежескошенной травой, и чуть-чуть сладковатое. Сладость, как и положено, усиливается с количеством проливов. Чай успокаивает и освежает.

В целом, интересный чай. Хотя мне непонятна его ниша. Для любителей травянисто-цветочных чаев есть свежий Те Гуан Инь и тайваньские улуны во всем своем многообразии, а для любителей прожаренных чаев придумано куча утесных разновидностей (хоть тот же Да Хун Пао). Разве что кому-то станет интересно что будет, если совместить эти группы чаев.
#232 #181655
>>181610 Уже не разговариваю.
#233 #181660
>>181610 опять эта порванка обдолбалась мочая, уносите
#234 #181678
>>181652

Ах, да. Добавлю еще, что сильно удивила фактура разваренного листа. Почему-то все листики были дырявыми и с разорванными краями, как будто жеванные. Очень странно, даже у уишаньских и гуандунских улунов сильной прожарки такого не встречалось.
#235 #181702
>>181652
По-моему все пережареные чаи это способ дороже продать сырье не первого сорта.
#236 #181751
>>181702

Ну как же? Взять какой-нибудь церемониальный улун сильной ферментации с севера Фудзяни. Там все листочки как в гербарии, глубокие и многогранные вкус и аромат. Такие чаи при всем желании не назовешь второсортными. Так что не все жаренные чаи делают из отбросов. Другое дело, что в данном случае жарился чай, не традиционно предназначенный для жарки. Тут, может быть, и не самое лучшее сырье было. Но на вкусе это не сказалось, просто эстетически неприятно видеть потрепанные листья.
Аноним #237 #181759
Милый анон-чайовед дай ссылку на покупку годного пуэра. Я очередной ньюфаг который услышал что пуэр бодрит. Т.к. работаю по ночам, хочу начать его въебывать. Заранее спасибо.
#238 #181762
>>181759

>услышал что пуэр бодрит.



Брат, поскольку ты мне брат, брат, говорю тебе правду: не бодрит, брат. Тебе в кофетред или в /bb к ускоренным
#239 #181774
>>181759
Тебе бы лучше начать спать днем, это будет более действенно. Постепенно организм привыкнет.

Если будешь все же пуэр пить, то покупай шэн. Если в радиусе доступности есть магазины чайные, ищи те где продают пуэр на разлом. Сможешь купить небольшой кусочек, попробовать и понять нужно тебе это или нет.
#240 #181795
>>181759

Смотри, бро, пуэр имеет весьма специфические запах и вкус. Имей в виду, не факт, что ты сможешь это выпить. Если хочешь взбодриться - бери прессованные пуэры, там получается большее количество чайного материала на тот же объем сухого чая.
#241 #181833
>>181759 глядите, еще один повелся развод продавцов чая
#242 #181834
а вообще, если хочешь взбодриться, бери женьшень-улун.
#243 #181836
>>181834

Чаи с добавками - выбор говноедов.
sage #244 #181837
>>181836
Почему это? Больше разнообразие вкусов же. Опять же не всем чистый пуэр заходит, а с добавками( даже сахара) - ок норм.
#245 #181839
>>181759
>>181795

Пуэр бывает двух видов, это если не вдаваться в отдельные названия, формы и т.д.

1) Шу. Вкус специфический, аромат специфический. Не требователен к процедуре заваривания. Бодрит.

2) Шэн. Вкус приятный, аромат приятный. Требователен к процедуре заваривания, при неправильном заваривании уходит в горечь. Бодрит.

Действия шу и шэна в физическом плане несколько различаются, шэн на мой взгляд более мягко действует.

Использовать пуэры в качестве энергетиков что-бы не спать ночь можно, но я бы не рекомендовал.
#246 #181840
>>181836 воспринимай в данном случаи чай, как добавку
#247 #181843
>>181837

Китайский чай - самодостаточный продукт. Ты же фуа гра маянезиком заливать не станешь? Есть вещи, которые считаются варварством. Улун с женьшенем - это вообще пушка. Взять такой многогранный и разносторонний сорт чая как улун, который может поменять свой букет даже если его слегка по-другому заварить, и разбодяжить его вонючим, горьким корнем. Это насколько же нужно ненавидеть чай и чайную традицию?

>>181840

Так, лол. Хочешь женьшеня - заваривай женьшень. Или с травками. Зачем чай туда добавлять?
#248 #181844
>>181839

А мне-то ты зачем ответил?
#249 #181847
>>181843

>и разбодяжить его вонючим, горьким корнем



Так там даже корня нет. Одна солодка.

>>181844
Это я к тому, что когда пишешь про специфический вкус пуэра, надо хотя бы уточнять что ты про шу речь ведешь.
#250 #181849
>>181843

>Ты же фуа гра маянезиком заливать не станешь?



с трудом представляю, что такое фуа гра и почему это нельзя залить майонезиком.

>Взять такой многогранный и разносторонний сорт чая как улун, который может поменять свой букет даже если его слегка по-другому заварить



ты так говоришь, как-будто в этом есть, что-то плохое.

>вонючим, горьким корнем



кукаретик

>Это насколько же нужно ненавидеть чай и чайную традицию?



вот только какое ты имеешь отношения к чайной традиции, мамкин элитарий?
#251 #181868
А какие еще есть чаи с интегрированными добавками? Вспоминается разве что "молочный" улун и черный с личи.
#252 #181871
>>181868
Эрл Грей же
#253 #181878
>>181849

Все китайские чаи пьются без каких-либо добавок, у них и так очень богатый букет. Любая добавка нивелирует ценность "породистого" чая.

>с трудом представляю, что такое фуа гра и почему это нельзя залить майонезиком.



Вся суть твоих знаний о благородных блюдах и напитках.

И вообще ты какой-то говноед. Уходи отсюда и хоть принцессу нури с помидорами мешай. А тут интеллигентные господа пьют благородные чаи без всяких примесей.
#254 #181882
>>181878

>Любая добавка нивелирует ценность "породистого" чая.


Тогда любая обработка тоже нивелирует ценность чая, потому что она так же изменяет оригинальный вкус чая.
#255 #181885
>>181882

Оригинальный вкус чая получается после специфической для каждого сорта обработки обработки.
#256 #181894
>>181885
А почему добавку нельзя считать вариантом обработки?
#257 #181898
>>181894

Потому, что ароматизируют уже готовый продукт (чаще всего чай плохого качества, чтобы его не выбрасывать). Тот же женьшень улун - обычный Те Гуан Инь, который либо зафейлили при изготовлении, либо он уже лежит больше полугода, что не допустимо для скоропортящихся чаев слабой ферментации, и его в чистом виде уже никто не купит.

Вон тот же шевелев в блоге рассказывает, что в регионах Китая, где население еще не развращено потреблядством, и где помнят и чтут культуру изготовления и потребления чая, ароматизированные чаи (к которым относятся и чаи с добавками) вообще чаями не считают и никогда не пьют. А всевозможные молочные улуны, чаи с женьшенем/личи/цитрусовыми и т д производят для иностранцев и жителей крупных китайских городов, которые те же самые иностранцы в плане знаний культуры чая.
#258 #181899
>>181898

>чайную традицию


>культуру изготовления и потребления чая


Шу пуэр тогда тоже зашквар?
#259 #181900
>>181899

При чем тут шу? В него ничего не добавляют. Пуэры вообще среди чаев стоят особняком, т к для для самых дорогих пуэров собирают большие листья с высоких чайных деревьев. Плюс то, что технологию изготовления шу придумали совсем недавно, не делает эти чаи ущербными. Вон большинство тайваньских улунов разработано в двадцатом веке, однако менее благородными они от этого не становятся. Не надо путать древность и традицию.
#260 #181905
>>181878 пошел нахуй мамкин элитарней. Чаи с добавками, в частности женьшень улун очень популярны в Китае, а ты и дальше можешь дрочить на свои несуществующую чайную традицию, представляя себя благородным господином, сидя в обоссаных штанах.
#261 #181906
>>181898 и не путай женьшень улун, который содержит настоящий женьшень с амортизированными чаями.
#262 #181913
Поясните про японский растворимый зеленый чай. что это вообще такое?
#264 #181922
>>181919 сенкс, где и какой порошок лучше всего покупать? мне не для чайной церемонии, а что-то пригодное для каждодневного исопльзования
#265 #181932
Чаены, заказал Кимун и Лапсан Сушонг на пробу, какое мнение о них у анона?
#266 #181941
>>181905

Что именно во фразе "съеби, зеленый" тебе не понятно?
#267 #181945
>>181941 а что тебе не понятно во фразе "пошел на хуй?"
#268 #181946
>>181932

Лапсанг сушонг - название категории качества чая по английской номенклатуре. Так недалекие англичане называют все копченые чаи. Все, что в продаже называется лапсанг сушонг является говном низкого качества. На будущее, если хочешь ознакомиться с хорошим представителем копченых чаев бери чжень шань сяо джун (название которого и превратилось после искажения в лапсанг сушонг). Ну а кимун - обыкновенный китайский красный чай. На его основе очень любят всякие эрл греи замешивать.
#269 #181947
>>181945

>ко-ко-ко-пок-пок-кудах!



Лол, как же я проигрываю с мамкиных недотроллей. )) Тебе самому еще тут обсираться не надоело? Тебе не раз уже писали, чтобы ты съебал. Видать, ты либо непонятливый олигофрен, либо получаешь кайф, когда тебя нахуй посылают. )
#270 #181952
>>181947
Вот зачем ты с ним вообще разговариваешь?
#271 #181953
>>181952 Он же типа такой мамкин этилатарий. Элита не пьет женьшень-улун, элита пьет только сильно просроченный чай со вкусом бабушкиных носков и думает, что он их бодрит. Элита вообще не пьет чай, она делает чайную церемонию по феншую.
#272 #181958
>>181953
Элита вообще не пьет чай, она только изволит его обсуждать. Чай для быдла.
#273 #182009
>>181932
Кимун понравился. Пил ега на работе заваривая в кружке
#274 #182011
>>181932
Кимун и дянь хун могут быть как божественным нектаром так и мочей, я перестал их покупать по этой причине.
10 Кб, 115x142
#275 #182024
Зашел в ВК без адблока. Увидел пикрелейтед. Ссылка ведет в группу МойЧай.
Сотрудники МЧ, колитесь, кто на сосаче сидит и читает этот пост?
#276 #182051
>>182024
Как же ты туп.
#277 #182069
>>182024 форсер мочая определенно тут сидит и это и это бугуртящий питух
#278 #182073
>>182024
Я тащемта охуел, когда на билборде эту хуету увидел, только там кот был.
#279 #182078
>>182069

Так эта сука бугуртит из-за иван-чая? Барыга ебучая. Я тебя ведро твоей китайской хуйни с пестицидами заставлю выпить.
#280 #182091
>>182069
Какой, нахуй, форсер. Глянь, сколько раз выше был упомянут этот магазин. Наверное, раз 40-50.
#281 #182093
>>182078
Лол, на мочае иванчай есть аж в ассортименте.
#282 #182104
В прошлых тредах вам так не разрывало зады. Что случилось? Иван-чай на вас так действует?
#283 #182190
Здорово, любители чая! Продолжаю оставлять маленькие отзывы о необычных чаях, которые я пробую. Может кому-нибудь будет небезынтересно. :3

На сей раз пью Ми Тао Дань Цун - представитель гуандунских церемониальных улунов сильной ферментации. Ми тао означает медовый персик, если мне не изменяет память. Аромат сухого чая действительно ОЧЕНЬ сильно отдает чем-то медово-фруктовым (будь то персик, или другой какой фрукт). Настой характерного для утесных улунов оранжевого цвета и с чуть сладковатым запахом. Однако, в отличие от уишаньских собратьев, Ми Тао Дань Цун не показал выраженных ореховых нот во вкусе. Слегка терпкий и горьковатый в начале, заварки после пятой он стал сладковатым. Данный чай очень чувствителен (даже требователен) к дисциплине заваривания. Если его передержать/недодержать, заварить водой не той температуры (или сильно минерализованной водой), сделать слишком большой перерыв между завариваниями, положить немного больше/меньше, чем нужно сухого листа, то вся его широчайшая вкусовая и ароматическая гаммы волшебным образом испарятся без следа. Отдельно стоит сказать про неуловимое послевкусие. Из всех раз, когда я дегустировал этот чай, создать необходимые условия для проявления послевкусия (которое, к слову, удивительно медовое и фруктовое, прямо как аромат сухого листа) мне удалось лишь однажды. И до сих пор мне не совсем понятно что именно такого особенного я сделал тогда.

В итоге имеем удивительно вкусный и ароматный, но невероятно капризный чай. Напиток далеко не на каждый день, и не только из-за плясок с бубном во время заваривания, но еще и из-за довольно высокой стоимости.
#284 #182199
>>182190
Я могу смаковать персик часами.
#285 #182305
>>182190

>Ми Тао Дань Цун


Пытался нагуглить на инглише такой же чай - никак. А тут https://www.goldenteahouse.com/Mi-Lan-Dancong.htm пишут

>Mi Lan Dancong


>The 'Mi' for Shui Mi Tao (a variety of peach) and 'Lan' for orchids offers several hints as to the various delicious aromas and flavours that show up in each steeping.

#286 #182327
>>182305 я если честно хуею с этих названий. Ну переводили бы их тогда на русский, точную транскрипцию все равно не передать. и китайцы тебя не поймут, если ты скажешь им это название
#287 #182328
>>182024
Выхожу на связь.
Не люблю ура-поцреотов любителей иван-чая и все так же считаю, что им не место в нашем уютном треде.
Если кто-то имеет, что либо против мочая я готов выслушать контр-аргументы. В России имеется всего несколько качественных магазинов с хорошим чаем. Мочай является одним из них. Если кто-то мне подскажет хорошие магазины - буду только рад. На чуркоэкспрессе по факту один только шлак и из годного там только шу (хотя китаезы и тот умудряются подделывать так, что потом пить не возможно). А найти не прессованный и качественный шен в россии не возможно за исключением мочая. А так интересные (не купажированные и не массовые) шены продаются еще в двух магазинах.
#288 #182333
>>182328

Блядь, какой же ты мудак.
sage #289 #182335
>>182333
Это сосач, детка, тут все мудаки.
#290 #182337
>>182333
Haters gonna hate
#291 #182344
>>182328

>контр-аргументы


Оверпрайс
#292 #182347
>>182344
Найди дешевле качественные шены.
#293 #182348
>>182328

>А найти не прессованный и качественный шен в россии не возможно за исключением мочая



да тот же потемкин доставляет, и я бы не сказал, что у него дороже чем у мочая
#294 #182349
>>182305

Вполне возможно, что это минорный сорт, выпускаемый одним заводом в маленьких количествах.
#295 #182367
>>182348
У потемкина говно, а не шен. Сырье плантационное да еще и чаще всего очень сильно отдает дымом, что говорит о ошибках в процессе обжарки.
#296 #182372
>>182367 мочай-форсер, плиз
#297 #182376
>>182372
Найди мне другое место, я не против покупать качественный чай дешевле. Вся проблем в том, что я такого не смог найти за 6 лет своего пристрастия к чаю. Хотя во всех популярных магазинах я заказывал.
#298 #182385
>>182376 что для тебя критерий качества? некая элитарность? Очевидно же, что в чае ты не разбираешься, иначе бы заказывал на алиэкспрессе по низким ценам. Ты просто пиаришь парашу в которой работаешь.
#300 #182388
>>182385
Опять чуркоэкспрессо бомжи подъехали. В параше в этой не работаю и другим не рекомендую.
Любой человек которые любит более-менее качественный чай не станет с чуркоэкспресса заказывать купажированные блины.
>>182387
Зачем заказывать лепехи если есть качественные рассыпные шены.
#301 #182390
>>182388
Да забей ты на него. У него, видимо, все, кто может позволить себе чай из проверенных контор, а не из калоотстойников с али по определению элитарии.
#302 #182392
>>182388

>Найди дешевле качественные шены


>качественные рассыпные шены


Кекнул с твоего маневра. Как я качество оценивать должен, по фото или по названию?
#303 #182394
>>182388

>Любой человек которые любит более-менее качественный чай не станет с чуркоэкспресса заказывать купажированные блины



лол. ну да ну да. тот же самый блин, но купленный на мочае в 2 раза дороже будет лучше, аналогичного с алиэкперсса. верим верим
#304 #182397
>>182385

>Очевидно же, что в чае ты не разбираешься, иначе бы заказывал на алиэкспрессе по низким ценам.



А мне кажется, что наоборот человек который разбирается в чае, будет заказывать из проверенных источников.
Рассыпной чай заказывать не попробовав это русская рулетка какая-то. Поэтому его только если недорогой с али заказывать, что-бы не жалко было выкинутых денег в случае неудачи. Даже если тебе прислали вкусный пробник, то когда закажешь может прийти уже абсолютно другой на вкус чай.

Это правда касается и магазинов у нас. Спустя пару месяцев под тем же названием и ценой может фигурировать другой чай.
#305 #182400
>>182397

>А мне кажется, что наоборот человек который разбирается в чае, будет заказывать из проверенных источников



у проверенного китайца с алиэкспресса.
#306 #182403
>>182400
Хотя бы так. Только вот проблема, что проверенный китаец не выращивает чай сам. То есть если ты просто хочешь любой хороший чай, без привязки к определенным запросам, то да, это работает.
Если же у тебя есть определенные потребности, то не факт что проверенный китаец с али их удовлетворит.
Но также не факт, что их удовлетворят и в другом месте.

В целом али и иже с ними, выигрывают в цене. Но не на все.
Магазины шаговой доступности, выигрывают в возможности купить здесь и сейчас и перед этим удостовериться что-ты покупаешь.

И то и другое имеет право на сосуществование. Особенно в условиях когда часть людей больше волнует удобство и скорость покупки а не цена.

Всем мир.
#307 #182405
>>182403 большинство людей не имеет мочай в шаговой доступности
#308 #182406
>>182405
1)Большинство людей пьют пакетированный чай из ближайшего супермаркета.

2) Более менее хороший чайный магазин есть во всех крупных городах. Но тебя видно зациклило на мойчае.
#309 #182408
>>182406

>Более менее хороший чайный магазин есть во всех крупных городах



где продают амортизированное смеси.

а вообще те же китайцы затариваются чайными пакетиками гринфилд в рашке и коробками их через границу таскают
#310 #182413
Гайс, хочу попробовать связанных чаев. Джаст фо фан. Кто разбирается посоветуйте, плиз, каких-нибудь вкусных и красивых.
#311 #182414
Все про магазины сретесь? Лучше бы чаи обсудили.
#312 #182415
>>182413
http://kitchai.ru/index.php?categoryID=87

Но я бы не советовал, если только полюбоваться. Но для этого нужна соответствующая посуда, хотя бы бокал высокий.
#313 #182421
>>182413 сейчас выскочит мамкин элитарий с мочая и будет орать, что это вообще не чай и требовать, чтобы ты удалился из треда.
#315 #182434
>>182392
Пришел и попробовал. Специально есть функция по заказу 10 грамм.
#316 #182435
>>182394
Я писал про гун тин юй который заказывал с алиэкспресса и который потом попробовал у местного барыги. Разница во вкусе была, что свидетельствует о недобропорядочности некоторых китаез с чуркоэкспресса. /thread
А если ты всю жизнь заказываешь и пьешь хуйню то никогда не узнаешь о том какой должен быть качественный чай.
#317 #182437
>>182435

>недобропорядочности некоторых китаез с чуркоэкспресса



а с чего ты решил, что у местного чуркобарыги качество было лучше? Думаешь чуркобарыга где чай покупает?
#318 #182442
>>182435

Лол, так чай совершенно разного качества может носить одно и то же название. Китаец мог тебе прислать тот самый чай, но качество партии у него, по различным причинам, могло быть ниже. А вообще он тебя не наебывал.

>>182437
Барыги бывают разные. Искать надо тех, кто сам ездит в Китай и лично чай у фермеров покупает.
#319 #182445
>>182442 потемкин так вообще в китае живет
#320 #182447
>>182434

>Пришел и попробовал


Куда пришел, мань? Как я тебе могу привести пример более дешевого КАЧЕСТВЕННОГО рассыпного шена?
16 Кб, 360x485
#321 #182448
Анон, какой чай, который можно заваривать в чашке (350 мл) или подобном заварнике (~800 мл). Хочу пить вкусный чай, но не хочу ебать мозг со всеми царемниями, проливаниями и запариванием чая по 50мл за раз. Хочу просто насыпать X грамм чая в чашку, залить водой, подождать и пить.

Какой чай точно не годится для такого варварского подхода, а какому похуй?
#322 #182450
>>182448 все годятся. не слушай мамкиных элитариев. никакой чайной церемонии в Китае не существует, это все выдумки дрочеров и комерсантов
#323 #182455
>>182450
ОК, спасибо. Ато я вот нашёл у себя дома пару таблеточек пуера. Кто-то когда-то мне их принес. Размером с уголь для кальяна. Решил заварить - погуглил, а там пиздец. Промывай, по секундам время засекай, куча видов посуды нужна и т.д. Я не спорю, может оно так лучше, но каждый день я такой хуйней страдать точно не буду.

Заказал себе вот такой наборчик на пробу, чтобы определить, что брать в нормальном объёме. http://www.aliexpress.com/item/24-Different-Flavor-Chinese-Tea-including-Black-Green-Jasmine-Flower-Tea-Puerh-Oolong-Tieguanyin-Dahongpao-M01/861181823.html
#324 #182459
>>182448
В чём проблема заваривать в твоём пикрилейтед френч-прессе?
#325 #182460
>>182459
Это как бы и есть мой вопрос? Нормально ли в нем будет заваривать всякие улуны? Обязательно ли почти сразу сливать?
#326 #182464
>>182448
Вот этот вот >>182450 - зеленый уебан. У него все, кто не хлебает чай из корыта, подобно ему, автоматически становятся мамкиными элитариями. Не верь ему.

По теме. Если не хочешь ебаться с церемониями, то ты не тем увлекся. Различия во вкусах и ароматах хороших чаев крайне эфемерны, особенно для неискушенного в чайных делах человека. А чайная церемония как раз подготавливает твой разум для восприятия вкуса чая. Например, ты думаешь, что должно быть сладкое послевкусие и, внезапно, оно появляется. Формируется гештальт, на основе которого идет интерпретация получаемых вкусо-ароматических сигналов. Другими словами, пей липтон и внушай себе, что пьешь еба-чай за 10к баксов за 100 грамм, получишь более богатые впечатления, чем если бы ты пил тот самый еба-чай, внушая себе, что пьешь воду. Надеюсь, я смог донести до тебя суть.
#327 #182465
>>182460 первую заварку сливают, чтобы промыть чай от говна.

сколько заварить определяй сам на твой вкус. Некоторые чаи начинают горчить от долгой заварки. Так что пробуй.
#328 #182466
>>182464
Между гринфилдом и овейпраснутыми улунами с мочая еще полно относительно дешевых чаев с разными вкусами.
82 Кб, 800x600
#329 #182467
>>182464

Ну не еб твою мать. У тебя только крайности? Или ебическая царемония с дзеном и гайванями или сраный липтон в пакетиках завареный по 3му разу в пластиковом стаканчике?

Я хочу выпить чаю на работе. В распоряжении есть чайник, вода и моя кружка. И желание попить вкусного чая, а не говна с красителями из пакетиков.

Дома сейчас так пью переданые мне хуй знает кем молочный улун, какой-то зеленый чай и вязаный чай (пикрилейтед). Меня устраивает. Хотел бы узнать какие чаи лучше всего выдерживают такой тип заваривания.

>>182465
Спасибо. Тогда можно даже полный чайничек заливать.
#330 #182469
>>182467

>Хотел бы узнать какие чаи лучше всего выдерживают такой тип заваривания.


Хэй ча наверное
#331 #182471
>>182467
Не слушай этих поехавших >>182464 >>182450
Оба в крайности ударяются. Клади 5-10 грамм в свой заварник, но воды наливай ровно столько сколько сможешь потом вылить целиком в чашку. То есть после слива, воды в заварнике не должно оставаться. Таким способом ты сможешь любой чай заваривать, варьируя только температуру воды и время заварки.
#332 #182472
>>182467

Желтый чай, кстати, так и нужно заваривать по правилам - в стеклянном стакане. Но желтые чаи дорогие. Бери что попроще, типа недорогих красных чаев, шу пуэров и слабоферментированных фудзяньских улунов улунов. Ну либо какой-нибудь эрл грей от твинингса и вообще хоть вприкуску с кипятком его наворачивай.
#333 #182473
>>182464

>А чайная церемония как раз подготавливает твой разум для восприятия вкуса чая



вот только беда в том, что чайной церемонии в китае не существует. Подкаст с Потемкиным на лавайкасте послушай. церемонии придумали для европейского быдла, которые постоянно просят показать какую-то церемонию. а в Китае никто даже с водой не заморачивается, вода у них хуевая, заваривают в воде 100 градусов и не парятся. Еще у них очень популярны термосы и банки. Китаец ебнул в такую банку-термос с утра заварки целый день пьет из нее.

>Другими словами, пей липтон и внушай себе, что пьешь еба-чай за 10к баксов за 100 грамм, получишь более богатые впечатления



вся суть дрочеров на элитный чай. Пьют овепрайс мочу и представляют себя элитой, воображая чудесный вкус чая.
#334 #182477
>>182471
>>182472
Спасибо. То есть заваривать в самой чашке, где чай будет находится долго - не лучший вариант, а с заварничком все ок.

Тогда еще вопрос. Вот придут мне эти 24 сорта чая по 5 грамм каждого. Буду я их в заварничке заваривать и потом в чашку сливать. Но как понять сколько его настаивать? Ведь у меня по сути одна попытка на каждый вид.
#335 #182480
>>182477
Китайский чай заваривают проливами. 5 грамм сухого чая - примерно 200 мл воды. Налил воду - жди секунд 10, дальше сливай. Это будет первая заварка. Потом еще раз так же. И еще раз. После третьей заварки увеличиваешь время заливания водой секунд на 10 каждый последующий раз. Так ты сможешь распробовать все детали вкуса каждого чая.

В любом случае держать чайный лист в воде дольше 5-6 минут очень не желательно, т к в раствор начинают переходить не самые полезные вещества.
#336 #182481
>>182477
Вот этот товарищ >>182480 расписал все. От себя могу добавить, что лучше не заваривать крутым кипятком и лучше не додержать первую заварку чем передержать.
#337 #182483
>>182480

>5 грамм сухого чая - примерно 200 мл


>жди секунд 10


Слабый же будет, не?
#338 #182484
>>182483
От чая зависит.
#339 #182485
>>182447
Укажи магазин (дай ссылку) я закажу и дам заключение.
#340 #182500
>>182473
Школьник, давай рассказывай когда был в китае. Или все то, что ты сказал не более чем ко-ко-ко.
#341 #182501
>>182500 тебе дату и время называть? что тебе надо вообще? Если уж ты дрочешь на китайскую чайную культуру, то изволь изучить, что такое Китай вообще и побывать там хотя бы пару раз. Тем более это не дорого, для не мамкиного эксперта.
#342 #182502
>>182501
Я, к слову, катался по чайным местам китая. И могу сказать, что заваривают там чай абсолютно по разному. А ты больше похож на кукаретика.
#343 #182506
>>182502 ну давай, расскажи, что же я не так написал
#344 #182509
>>182506
Пруфы давай, потом кукарекай.
#345 #182524
>>182509 пруфы чего? во что конкретно ты не веришь?
#346 #182677
>>182524
Предполагаю, что тот анон не верит , что ты был в Китае. Стратегия правильная, учитывая сколько на двачах диванных.
#347 #182681
>>182677

На счет Китая и церемоний. Вы не задумывались, что это все стереотипы? В Китае 95% населения просто ебашит чай в чашках (ну максимум гайваней) и что хуй они ложили на все правила. Это как думать, что у нас все ебашат чай с лимоном из самоваров.
#348 #182703
>>182681
*клали
#349 #182706
Няша из Тайваня воспламеняет сраки диванным знатокам китайской чайной традиции

https://www.youtube.com/watch?v=bze1eKu5Aac
#350 #182712
>>182681

То, о чем ты говоришь называется пин ча. Но при этом пин ча тоже считается церемонией, для которой нужны как минимум три предмета: чайник/гайвань, чахай и пиалки. И да, китаец =/= знаток чая. Вполне верю про95% китайцев. Но вот только эти 95 процентов настолько же ценители, как и русские мужики, заваривающие пакетированный липтон в пивной кружке. На них не надо ориентироваться, к чайной культуре они не относятся.
#351 #182738
>>182712
Двачую. Не стоит приплетать сюда всех китайцев, а думать, что любой китаец является любителем чая - точно так же как считать, что любой русский играет на балалайке. Мышление стереотипами фо быдло.
#352 #182746
>>182480
Да вы ебнулись проливы по 200 мл, я столько не выпью. Раз залил, ладно - два, дальше только давиться. Уже это делаем метод проливов ненужным.
#353 #182755
>>182746
Чайник возьми на 70мл
#354 #182759
>>182738 все китайцы являются любителям чая, у них это национальный напиток.

>>182712

>при этом пин ча тоже считается церемонией



как вы заебали своими церемониями. Нет в Китае никакой церемонии и никогда не было. Все записи чайных церемоний на ютубе это или реклама чайных магазинов или реклама чайных магазинов. Третьего не дано.

Церемония предполагает ритуальность. В Японии монахи медитировали на чай, в Китае и близко такого не было. Там просто пили чай. Все эти чашечки имеют сугубо практический смысл, а не ритуальный. Это все равно, что называть питье чая из самовара русской чайной церемонией.
#355 #182784
Теперь, я думаю, ни у кого уже не осталось сомнений, что вот этот >>182759 - зеленый уебан. Давайте гнобить и унижать этого петуха, прогоним его из нашего треда.
#356 #182785
>>182759
Ты хоть один пруф предоставь, кукаретик мамкин. Либо еблет свой вонючий стяни, пидор.
sage #357 #182786
>>182759

>все китайцы являются любителям чая


двачую. А все русские водку пьют. А немцы пиво. А американцы кока колу. Национальный же. А еще китайцы все кунфу занимаются, а русские на балалайке играют.
Национальные традиции они такие, от них не денешься и все люди должны соблюдать. Родился в россии и пиздец, сразу есть предрасположенность к игре на балалайке и умению вождения танка.
#358 #182788
На севере они там кстати квас пьют как нехуй делать.
#359 #182795
>>182784
Ну так насчет церемоний он прав.
Насчет того что все китайцы любители чая нет.
20 Кб, 265x265
#360 #182796
#361 #182798
>>182785 какой тебе пруф надо? На википедие нет статьи "китайская чайная церемония", японская есть. китайская нет

а няша с Тайваня вот тут >>182706, рассказала какие чаи популярны в чайных шопах на Тайване. (и с молоком и с сахаром и со льдом, в больших стаканах с различными добавками лол)

>>182786

>А все русские водку пьют



съездий в деревню, узнаешь
#362 #182800
>>182798

>все русские живут в деревне

#363 #182801
Стереотипы местных элитариев:
Не все китайцы пьют чай.
Та небольшая часть китайцев, что пьет чай, делает это строго по феншую
#364 #182803
ах да. Те китайцы, что не пьют чай, пьют просто кипяточик.
#365 #182805
>>182801
>>182803
Лихая шутка!
#366 #182809
>>182805 ну а что китайцам еще пить кроме чая?
#367 #182810
>>182809
Ну а что еще пить финнам кроме водки? Ну а что еще пить американцам кроме колы?
118 Кб, 740x1667
#368 #182813
>>182810

>Ну а что еще пить финнам кроме водки?

#369 #182818
>>182810 ну а серьезно, что? чай очень широко распространен в Китае. там нет людей, которые бы его не пили хотя бы раз в неделю.
#370 #182821
>>182818
А остальные разы в неделю они пьют кипяток, ага.
#371 #182824
>>182821
неужели китайцы не пьют воду, молоко, газировку, мочу, настой из трав и тп
#372 #182827
>>182824
Молоко не пьют, у них больше 90% вроде с непереносимостью лактозы
#373 #182837
>>182821 ты не поверишь, но они действительно пьют кипяток. утром и вечером, перед едой, это считается полезным для желудка. В любой китайской харчевне ты всегда можешь попросить кипяточку.

>>182824

>настой из трав



ага. кудин-чай

>молоко



нет

>газировку



чай в пластиковых бутылках продается. зачем им это? только креаклы китайские будут пить колу или кофе в старбаксе

Пора бы уже выгнать отсюда любителей этого сраного чайного культа, кто дрочит на чашечки и феншуй.
#374 #182844
Сейчас у кого-то бомбанет

http://www.youtube.com/watch?v=w5JSnmeTSkY
#375 #182856
>>182844
Увидел эту морду - бомбануло.
#376 #182858
>>182856
двачую
сразу представил: работает йогом в группах полных жопастых офисных дам среднего возраста. Группы занимаются в доме в где-нибудь районе китай города, здание старое плохо выкрашенное, внутри небольшие закутки-залы, где народ теснится. Перед и после тренировок выходят в коридор, где девицы типа той дамы с ништячками толкают свои чаи и атрибутику. Йог на занятиях впаривает веганство, здоровый образ жизни и туры в ебипет, где он будет проводить занятия, продавать чай, литературу и веганский чай, таким образом обрабатывая дамочек как во время занятий после работы, так и в отпуске. Более того даже на работе дамочки будут пересылать друг другу видосики с чаем и ништячками, прикидывая чтоб еще купить чтобы еще более здоровыми стать.
#377 #182898
>>182858
Точно, точно.
#378 #182906
Заказал тут несколько чаев от менхай даи.
Надеюсь, что они будут интереснее чем v93. Есть ли люди которые пробовали что-то от этого божественного завода?
#379 #182907
Да тут все просто, дельцы вроде Потемкина и мочая продают не чай, они продают чайную церемонию для снобов желающих стать элитариями.
#380 #182912
>>182907
Чайные пакетики потемкина ссут на твое молодое и неокрепшее лицо.
#381 #182914
>>182912 ну это исключение. Посмотри любое видео подобных продавцов, там не рассказывают про какой-то распиздатный сорт чая, там все по скляночкам разливают, из чайничка в чайничек переливают, плавными движениями, под музыку на фигурку жабы сливают. фу блять.

я не против сделать все красиво и повыебываться иной раз, но блять если я пью дома один, то нахуя мне вся эта поебень? я из гайвани просто наливаю чай в большую кружку и из нее пью.
#382 #182915
>>182907
Так это основа современной рекламы - продавать надо не продукт, а образ покупателя после покупки продукта. Такой микс потреблядства и снобизма: ах вот я кокой молодец, что употребляю продуктнейм, а остальные пидорасы/нищеброды/невтеме и т.п.
#383 #182921
>>182914
Мне чисто доставляет аромат чаши вдыхать. Поэтому пью из пиалы энивей, а проливом (варкой) завариваю и в термос.
#384 #182923
>>182798

Иди нахуй со своей няшей и википедией. То же мне авторитетные источники. Мамке своей такие пруфы давай. Вот если найдешь охуенного китайского чайного эксперта, у которого все чайному дзену учатся, и покажешь как он чай из граненого стакана хлебает, тогда и возвращайся.
#385 #182924
>>182818
Итак, есть твое мнение против прочной традиции не верить анонам на слово.
#386 #182927
>>182923

>ко ко ко ваши пруфы не пруфы кудах



ясно

>Вот если найдешь охуенного китайского чайного эксперта, у которого все чайному дзену учатся, и покажешь как он чай из граненого стакана хлебает, тогда и возвращайся



граненый стакан -> >>182844

>>182924 какой традиции? откуда узнал о ее существовании? тебя научили этому в горах Шаулиня или ты увидел это в видео на мочае? а может прочитал на форуме восторженных долбаебов-феншуистов? Какие у тебя пруфы, что в самом Китае кто-то вообще следует этой традиции?

Я сейчас самовар поставлю, накачегарю веток можжевеловых сапогом, повешу на него баранок, буду наливать в блюдичко и пить с баранками, скажу, что это чайная традиция и церемония, а те кто ей не следует просто не пьют чай и ничего в чае не понимают.
#388 #182934
>>182927
Традиции не верить пиздоболам. А теперь просто уходи, на твои толстенные вбросы никто здесь не горит.
#389 #182947
>>182934 тебе достаточно пруфов дали, если кто пиздобол так это ты
#390 #182949
>>182927
Ты хоть сапогом в жопу себя еби при этом запивая чаем, а потом кричи, что это твоя новая чайная традиция.
sage #391 #182959
>>182949
Пидорашки все сведут к ебле в жопу, даже обсуждение чайных традиций.
73 Кб, 432x247
#392 #182981
>>182947

>Называть пиздоболом того, кто ничего даже не утверждает.



А ты, я смотрю, еще и тупой что пиздец, маня. )) Хуйня твоя является пруфами только в твоем порванко-мирке. Как же я проигрываю с тебя, пости еще! Ты делаешь все мои последние дни.
855 Кб, 1920x1200
347 Кб, 1500x1000
#393 #182987
Ох уж, эти россиянские фантазии о жизни заграницей... Аж, смешно - гайвани у них, блядь, чахаи, чайные традиции... Петушки-долбоёбы, - идите нахуй! Белые воротники в Гуанчжоу захуяривают луцзин в термокружку, заливают горячей водой из кулера и шароёбятся по офису. Ну да, можно прогнать нужному партнёру из россиюшки за чайную церемонию в ресторанчике для туристов. Блядь, они даже дома чай заваривают даже не в чайнике, а в кружку с сеточкой и крышкой или во френч-прессе. Потому как у них на все эти церемонии времени нихуя нет, они хуярят по 12-14 часов 6 дней в неделю, если хотят отложить себе на пенсию, они это очень хорошо понимают.
А вы тут про ко-ко-ко-церемонии, - придурки малахольные.
Чай в Китае в 98% пьют как на пикчах.
76 Кб, 800x569
92 Кб, 631x420
255 Кб, 1386x919
#394 #182990
Вот вам ещё китайская чайная церемония, петушканчики.
333 Кб, 1200x798
929 Кб, 1280x853
241 Кб, 1417x735
#395 #182993
А я в холодной России когда приезжаю на метро с лесоповала, сначала кормлю своего ручного медведя, потом выпиваю бутылку водки и играю на гармошке. Баба уже накрыла на стол и я начинаю традиционное русское чаепитие.
69 Кб, 640x640
#396 #182994
Сейчас у наивных омежных манек-эскапистов взорвутся пердаки.
#397 #183000
>>182987
Этот твой дискурс про фантазии и воннабизм какое отношение к Китаю имеет? Он про Западную Европу и США же, первый мир.
#398 #183028
>>180939
А почему бы и нет? В дешёвый чай добавляю пять-шесть ложек сахара и пью с копчёной селёдкой вприкуску.
#399 #183030
>>182993
Кстати, калачи как на первом фото — люто бешено обожаю, они похожи по вкусу на солёную соломку, которая продавалась ещё в СССР, но мягкие.
#400 #183031
>>183030
Хотел написать кренделя, написал калачи.
#401 #183057
>>182990>>182987 ВРЁТИ
эти китайцы просто ничего не понимаю в чае, настоящая чайная церемония только в мочае, только там есть мастера, только там есть знатоки
#402 #183059
Подсел на чёрный Пуэр.
Это что, реально земля?
51 Кб, 480x264
#403 #183069
>>183059
Компост
#404 #183070
>>183059
Нет.

>>183057
Почему бы вам просто не пить чай как нравится, и не сдаться при этом? В данный момент все вместе вы напоминаете слепых которые слона трогали.
129 Кб, 960x720
#405 #183103
Доброе утро, магазинные войны.
#406 #183104
>>183070 потому что всегда вылазит, какой-то питух который начинает орать, что вы не так чай пьете и это вообще не чай, вы все говноеды, надо делать чайную церемонию по феншую, уебывайте отсюда, ко ко ко и так далее
#407 #183105
>>183104
Имо, заваривать чаек проливом хорошая практика. А все остальные выебоны - излишества. Главное вода, чай и хорошая посуда. Все!
#408 #183109
>>183105
Согласен. А когда кто-то говорит что у него нет времени даже на это, я прям вижу как это пишет человек у которого по минутам день расписан. Ага.

Чай завареный в гайване занимает времени не больше чем заваривание пакетика.
#409 #183110
>>183109
Полностью согласен.
#410 #183111
>>183109 не вижу никаких проблем заварить чай в колбе, френч прессе или даже в стакане.
#411 #183112
>>183111
С точки зрения наслаждения чаем и с точки зрения эстетики мне приятнее заваривать в гайване.
#412 #183113
>>183111
И я не вижу, но в гайване для меня лично удобней. Перед ней я заваривал в типоде.
#413 #183121
>>183113 сам сейчас завариваю в гайване, потому удобней: проще мыть. (ну я рассказывал) чай пью из большой кружки. до этого заваривал во френчперессе, потом в колбе.

>>183112 съеби уже на религиозную доску кудани-нить, где феншуй и эститику обсуждают
#414 #183186
Всем доброго времени суток! Хочу поделиться своими впечатлениями об еще одном необычном чае, который мне довелось попробовать.

На сей раз в мою гайвань попался Гу Шу Инь Я - серебряные почки со старых деревьев. Номенклатурно данный чай относится к пуэрам, т к сырье собирают с пуэрных деревьев, в данном случае старых, что очень ценится. Иногда его называют "белый пуэр". Название свое он оправдывает, типсы отличаются светло-оливковым цветом и густо покрыты белыми волосками. Даже удивительно, на ощупь - как будто гладишь чудесного грязновато-белого котенка перед тем, как заварить его крутым кипятком. Шутка :3.

Аромат сухих типсов свежий, травянистый, даже немного фруктовый, что сразу выделяет его среди пуэров. После заваривания вас ждет еще один сюрприз. И по аромату и по вкусу этот чай бесконечно ближе к белым чаям, чем к пуэрам. От последних тут лишь глубина вкуса выдержанного чая и приятная сухофруктовая компотность. В отличие от молодых шенов, с которыми само-собой напрашивается сравнение, гу шу инь я почти не горчил. Чай очень простой и не требователен к заварке.

В итоге, имеем очень интересный чай. Настоятельно рекомендовал бы его ценителям белых чаев, которым захотелось чего-то нового (может пуэрного), но не слишком отличающегося от того, что они привыкли пить.
71 Кб, 604x453
#415 #183310
Не мог не поделиться!

"Пламенный африканский привет

Утро понедельника началось с изумительного представителя восточно-африканской чайной промышленности - "Принцесса Нури. Кенийский".

Изящная упаковка, выполненная в стиле кубизма с мягкими вкраплениями этнических элементов. Лаконичный профиль немного бледной (видимо, болела в момент съёмки) принцессы Нури благородно и сдержанно подталкивает к тому, чтобы поскорее открыть пачку и насладиться любимым чаем сомалийских пиратов.

Чай расфасован в элегантные двухкамерные пакетики (существует мнение, что для оптимизации производства, бумага для этих пакетиков поставляется рулонами по 54 метра). Скреплены пакетики специально разработанной скрепкой из авиационного алюминия, а шнурок, свитый из волокон гривы единорога соединяет пакетик с изящным ярлычком, дизайн которого - ходят слухи - разрабатывал Валентин Юдашкин.

Купаж состоит из мелкого листа. Из очень мелкого. Из пыли. Настой насыщенного рубиново-шоколадного цвета получается быстро и даже в холодной воде, ведь нанотехнологии не стоят на месте.

Чай заходит плавно, как ложка теплого гуталина, играя на языке легкими нотками Е-консервантов и красителей, идентичных натуральным. Во вкусе угадываются благородные нотки дёгтя, прелой туалетной бумаги и душистое послевкусие кенийского гравия. Лёгкое послевкусие кадмиевого электролита после глотка отыгрывает нотой обогащённого урана.

Чай несет гармоничное состояние, раскрывая чакры, даже там, где их нет, и мягко фокусирует мысли и пространство на бутербродике с колбасой.

"Принцесса Нури. Кенийский" выдержал более девяти завариваний, но заварился только один раз. Чай заваривался в посуде, которая так и не поняла, за что ей это.

Принцесса Нури:
Ваши 42 рубля 36 копеек потрачены не зря."

https://vk.com/krushke_tea
#416 #183350
>>183310
Столько расово русских слов ради пакетиков говна Оо
#417 #183385
>>183310 отлично, гайвай помогла раскрыть все богатую палитру вкуса чайного пакетика. Сколько проливов делал?
#418 #183588
>>183310
Попробуй заварить этот чай в чайнике из настоящей исиньской глины. Если заваривать в нем чай 100 лет, то потом заварку можно не добавлять, просто заливаешь кипяток и получается идеальный чай. Все китайцы так и делают, у них этих древних чайников овердохуя.
#419 #183770
>>183588 я в кружке так делаю. Она становится коричневый внутри, если ее не мыть, и можно заваривать чай без пакетика
#420 #183980
>>180701 (OP)
А я красным чаем называю каркаде, путаница выйдет. :^)

Подскажите по поводу заварки. Я сейчас опишу свой процесс, как я понял из вашего треда, а вы скажите почему я долбоёб.
Я все китайские чаи завариваю одинаково, пробовал несколько пуэров, улун и драконий жемчуг или как-то так (зеленый).
Делаю чай на четверых, чайник почти на литр. Сыплю на глаз листьев, жемчуг штучки 4 на чайник клал, заливаю где-то стакан, сливаю секунд через 10.
Потом заливаю до полного (около литра), жду секунд 30-60, не засекаю, и разливаю по чашкам.

Сейчас просто заказал себе с алиекспресса ещё чаёв разных, в том числе и серебряные усы и черный, хочу заваривать правильно, чтобы лучше понимать чай. Но, на самом деле, лень пользоваться всеми этими гайванями с переливаниями и постоянны контролем процесса.
#421 #183982
>>183980
На литр мне кажется 4 штучки жемчуга маловато, если я тебя правильно понял и ты имеешь ввиду маленькие комочки.
В целом твой способ имеет право на существование, только нужно откоректирровать количество чая что-бы хватало ровно на одну заварку на один литр воды. Держать в случае одной заварки можно и дольше.

Для зеленых чаев и слабоферментированных улунов (те гуаньинь и т.д.) заливка предварительная со сливом не нужна.

Но если хочешь заваривать правильно, то придется изменить подход.
#423 #183986
>>183985
С чем наебали? Цена средняя, могло быть и выше и ниже. Пуэр тоже вполне средний. Про возраст пишут правду. Так что никакого наеба.
#424 #183987
>>183986

>Пуэр тоже вполне средний. Про возраст пишут правду. Так что никакого наеба.


То что хотел услышать. Я не разбираюсь совсем, заказал по виду. Спасибо анон.
#425 #183994
>>183982
Забыл дополнить, что после второй заварки я убираю в шкафчик до завтра и завариваю повторно, увеличивая время. Где-то 4 чаепития.

В описании чая в магазине, например тут:
http://ru.aliexpress.com/item/2014-Organic-Premium-Bai-Hao-Yin-Zhen-White-Tea-Bai-Hao-Silver-Needle-125g/1800574901.html
правильно?
Пивоваренная действия:
1) разминка-первый теплый сосуды, затем залить горячей воды;
2) Запах высушенный чай аромат-затем положить чаи в стеклянную чашку/пот, И встряхнуть судна осторожно около 3-5 секунд, Затем запах сушеные листья аромат.
3) Первый настой залить 1/3 горячей воды в Кубок снова для Первый настой, Поверните чаи мягко внутри воды и Запах приятный цветочный аромат, Следующий крутой около 1-2 минут до Бесплатные Потягивая чай жидкости.
4) Второй настой-Налейте горячую воду внутри судна, И Крутой 2-3 минут для второй настой. Последующие инфузии время может быть 1 минуту дольше, чем ранее до жидкий чай вкус слабый.
#426 #183997
>>183982

>Для зеленых чаев и слабоферментированных улунов (те гуаньинь и т.д.) заливка предварительная со сливом не нужна



Кто тебе такое сказал? Ты вообще знаешь почему сливают первую заварку? Небось чайная традиция такая, да?
#427 #184037
>>183997
Знаю, ага. Я еще и первую заварку с пуэров и красных не всегда сливаю. Но это мои личные предпочтения.
Но вот слив первую заварку с зеленого чая, особенно заваренного кипятком, а тут >>183980 человек пишет, что все чаи заваривает одинаково, то есть там не 80 градусов явно, это значит слить большую часть чая.
#428 #184038
>>183994
Убираешь заваренный чай? Не делай так.
#429 #184042
>>183994
1) В посуду в которой собираешься заваривать налить горячей воды, что-бы прогреть ее. И в чашку из которой будешь пить тоже.
2) Воду горячую слить из посуды всей. Положить в емкость для заваривания чай, встряхнуть и насладиться ароматом.
3-4) Залить 1/3 воды, подержать (время зависит от количества чая и температуры воды) слить в чашку, выпить (для белого чая сливать первую заварку не обязательно). И далее заливать несколько раз, увеличивая время заваривания. До того момента когда пропадет вкус. (а лучше чуть раньше!)
#430 #184051
>>184042
>>184038
Без воды заваренный чай убираю, можно так? Это старая привычка, когда-то читал, что зеленый чай нужно заваривать несколько раз, он приобретает лучший вкус. Понял это так. Так делать нельзя?
>>184037
Не, я где-то 80 завариваю, иногда чуть больше, как успеет остыть. Кипятком заливаю только обычный черный, не китайский.
#431 #184055
>>184037

>Знаю, ага



ну так зачем заварку сливают?
#432 #184056
>>184051
Нельзя. Чай попил, заварку выкинул. Оставлять не надо.

>>184055
Что-бы ты спросил, конечно же.
#433 #184057
>>184056 и все же. Зачем сливают первую заварку?
#434 #184060
>>184057
Грязь смывают.
#435 #184077
>>184056

>Чай попил, заварку выкинул



я дозавариваю на следующий день. Боги феншуя на меня теперь разгневаются?
#436 #184079
>>184077
Боги нет (феншуй это вобще про другое), а вот твой организм да.
#437 #184085
>>184079 что же с ним случится?
#438 #184087
>>184085
Скажет тебе в старости, "Зачем ты меня вторяками поил? Когда мог каждый раз свежий чай заваривать."
#439 #184088
>>184085
Ты тот мелкобуквенный который доебывался до того "зачем первую заварку сливают"? И теперь нашел новую тему для разговора?
#440 #184112
>>184088 да, я. я просто так троллю чайных гуру, которые не знают зачем сливать первую заварку
#441 #184113
>>184112
Да тут нет никого похоже, кроме меня (тот кто тебе отвечает) и тебя. Тем более чайных гуру.
#442 #184168
>>184113 и на борде похоже только мы с тобой :(
#443 #184170
Подскажите чай для ньюфага. С чего лучше начать?
#444 #184171
Странная у вас беседа пошла, да похуй, через сколько он заваривать хочет, хоть через год. Очевидно же, что зеленый.
#445 #184180
>>184170
Недорогой красный. День хун или что-то подобное. Начни с похода в нормальный магазин.
#446 #184181
Дянь Хун.
#447 #184185
>>184170 закажи набор пробоников через интернет.

можешь сходить в элитные места, где дают пробовать чай. попробуй и ничего не покупай лол. будь альфачом
#448 #184187
>>184185

>пробников

196 Кб, 768x1024
#449 #184189
года 3 назад заказывал бесплатный образец чая, пришел сегодня только. дахунпао вроде. как его заваривать в кружке? я сначала 5 минут попробовал, вроде норм получилось. или по 30 секунд надо?
#450 #184212
>>184189
ОЧЕ ТОЛСТО
239 Кб, 1024x768
#451 #184242
>>184212
почему? я по иероглифам погуглил
#452 #184266
>>184189 30 секунд сойдет
#453 #184353
Короче понравилось чай варить на костре в походе. Очень качественно, вкусно и бодрит. Реконмедую всем перестать спортть за магазин, а выйти на природу, помахать опахалом и сварить чай.
#454 #184455
>>184353

>чай варить на костре


Лу Юй в треде, всем в гайвань!
#455 #184462
>>184353
А если в обычный чай добавить жидкий дым?
#456 #184484
>>184455
Содомит!
#457 #184485
>>184462
Потравишься же.
#458 #184494
>>184485
Чем? Безопаснее чем натуральное копчение же.
#459 #184501
>>184462
То получится лапсанг сушонг высший сорт.
198 Кб, 832x624
#460 #184623
>>184353
Шаришь! Всем по ведру пуэра ИТТ!
#461 #184680
Сегодня купил спресованую шайбочку пуэра, как его заварить чтоб расслабиться или зачем там наркоты начали его пить? Когда покупал шарящая продавщица что-то говорила что разные личности не следуя чайным традициям варят пуэр, я сказал что мне не интересно и я не из этих, но я хочу попробовать быть из этих и мне интересно, анончик пояснил за пуэр п.с. ещё купил Те Гуа6 Инь, что с ним делать и что от него должно быть? Ещё предлагали Да Хун Пао но он дорогой, стоит ли брать сами понимаете зачем??
#462 #184684
>>184680
Толсто.
#463 #184691
>>184353

Два чаю, пил как-то с дедком чай в лесу, на болотной воде, вкуснее в жизни ничего не пил.
#464 #184700
>>184680

>Сегодня купил спресованую шайбочку пуэра, как его заварить чтоб расслабиться или зачем там наркоты начали его пить?



кидаешь в кастрю кипящей воды 100г пуэра, кипятишь минут 15 пьешь. профит.
#465 #184711
>>184700
Спасибо, сейчас перед работой попробую
#466 #184725
>>184700
Проиграл.

>>184711
Позвони на работу заранее, что-бы нового сотрудника начали подыскивать.
#467 #184739
как правильно пить поэр расскажет вам гуру с мочая

http://moychay.ru/articles/kak_vstavilo

> народ не знает как заварить пуэр чтобы вставило! (а ещё не народ не знает как правильно заваривать пуэр чтобы вставило, как да хун пао вставляет, как те гуань инь прёт, как баста заваривает пуэр, китайский чай пуэр как он всавляет, чай который штырит, как заваривать чай пуэр чтобы перло, те гуань инь опьянение, наркотический эффект от пуэра, ну и конечно же абсолютно не представляет как тигуанини прет без регистрации и смс). Ну и вообще много чего не знает. А ведь столько чайных специалистов и знатоков пуэра, которые всё знают и молчат!

#468 #185262
Посоветуйте пожалуйста вкусный красный чай, который можно найти в рашка-рознице.
#469 #185264
>>185262
Город какой? Или тебе из Перекреста, Магнита ассортимента?
#470 #185280
>>185264
Деанон-сити, 500к населению.

> Или тебе из Перекреста, Магнита ассортимента?


Ну да. Пятерочка там, metro, spar. Но могу и в спец лавку какую-нибудь. Могу заказать из интернет-магазина.ру. Хочу вкусный. Люблю рюске классику - с лимончиком и сахарком. Но можно м просто с сахарком. "Пустой" никогда не нравился. Может пушто хуиту пробовал. Липтон, гринфилд, нури или ява(уже не помню) - вот это все нинра. Ахмад раньше был вкусный. Сейчас просто ОК, на тройку максимум. Были еще какие-то "ноунейм" пакетики. Совсем не вкусные, даже не запомнил.
#471 #185337
>>185280
Деанон по городу? Бггг.
В супермаркетах вряд ли что годное найдешь. Поэтому либо специализированная лавка у себя (желательно в которой можно попробовать) в городе, либо интернет магазины российские или али и подобное. Самые крупные российские интернет магазины тут уже упоминались в треде.
Вкусный красный и без сахара очень даже. Но потребуется время что-бы отвыкнуть класть сахар.
#472 #185340
>>185337
Ну скажи хоть наименования какие искать?
#473 #185347
>>185340
Хунь Ха Хао Хо, например.
#474 #185358
>>185347
Это которые нужно заваривать полчаса и при этом медитировать? Мне бы что попроще. Кипятком залил и готово.
#475 #185368
>>185358

Из красных повседневных Дянь Хун (и его производные), Мин Хун, И Син Хун Ча и т.д.
#476 #185434
>>185368
Спасибо!
sage #477 #185436
>>180701 (OP)
ОП пост говно. Не читайте. Он вводит в заблуждение.
#478 #185507
>>185436
Предложи свой, какие проблемы.
#479 #185523
>>185436

Два Иван-чая этому.
#480 #185525
>>185523
Предлагаешь нассать ему в стакан?
#481 #185570
>>185358
Возьми себе заварочную бутылочку, если хочешь быстродействия и эффективности. Типот еще хороший выбор.
Из чая бери все то, что тебе указал господин >>185368
Захочешь немного более интересных чаев рекомендую попробовать тайваньский красный чай, красный чай с древних деревьев.
Главное сахар не клади или хотя бы закусывай медом. Удачи!
#482 #185672
Ну что, ананасы, скоро новый тред. Надо бы шапку новую, более информативную для новичков, т.е. как я предлагал в посте >>180761 .
Накидайте подкастиков/видеоблогов/сайтов с годными статьями на чайную тему.
#483 #185675
Я заготовил краткий фак для шапки:

Q: сап, сосач, посоветуй пакетиков
A: пошел нахуй, пидорас
#484 #185682
Доставай гайвань, анон, выпьем чайку.

Если ты новичок в чайном деле, то тебе будет полезно ознакомиться со следующим материалом:
— Подкасты.
Пуэр FM — vk.com/audios-47905050
TeaPOD — vk.com/audios-64840598
— Чайные сайты.
teatips.ru — старейший чайный форум России, на котором разбирались очень многие вопросы.

Дабы ты, анончик, каждый второй пост не вопрошал о магазинах, вот тебе списочек тех, на которые следует обратить внимание в первую очередь:
1. moychay.ru — имеются отделения в Москве, Санкт-Петербурге, Липецке, Уфе и Тюмени; владелец магазина также ведет свой видеоблог;
2. kitchai.ru — имеются отделения в Москве и Санкт-Петербурге.

Отдельно напишу, что не стоит слепо следовать советам других, о том как следует пить чай (если только ты не видишь в них особый смысл для себя). Например, если ты видишь смысл мыть чай перед завариванием, то мой его, если нет, то поступай соответственно. Дело в том, что современный чайный мир полон символизма, то есть формы. Содержание, увы, скорее всего, было потеряно.
За время существования чайной культуры происходило много изменений: менялась технология обработки сырья, менялся даже сам вкус чая да, та Те Гуань Инь, которая заварена у тебя в кружке, имеет совершенно иной вкус, чем та, что была 100 лет назад. Одно из неизменного — для того, чтобы пить чай, нужно следующее: человек, чай, вода и сосуд.

Ча Дао — это когда ты просто пьешь чай.

Качественный, блядь, чай, а не вашу пакетированную хуиту, вы, гомосексуалисты. У батиных трав (для которых у нас есть отдельный тред: 2ch.hk/di/res/180959) прав называться чаем больше, чем у этого ароматизированного порошочка.
Анон, если ты знаешь какие-нибудь годные магазины в своем городе или же подкасты/видеоблоги и прочее, то делись этим с нами — всегда рады расширить свой кругозори, заодно, шапку.
#485 #185683
Поправьте разметку, посаны. Да и ссылочки я что-то проебал.
https://vk.com/audios-47905050
https://vk.com/audios-64840598
#486 #185684
>>185682
Доставай гайвань, анон, выпьем чайку.

Если ты новичок в чайном деле, то тебе будет полезно ознакомиться со следующим материалом:
— Подкасты.
Пуэр FM — https://vk.com/audios-47905050
TeaPOD — https://vk.com/audios-64840598
— Чайные сайты.
http://teatips.ru/ — старейший чайный форум России, на котором разбирались очень многие вопросы.

Дабы ты, анончик, каждый второй пост не вопрошал о магазинах, вот тебе списочек тех, на которые следует обратить внимание в первую очередь:
1. http://moychay.ru/ — имеются отделения в Москве, Санкт-Петербурге, Липецке, Уфе и Тюмени; владелец магазина также ведет свой видеоблог;
2. http://kitchai.ru/ — имеются отделения в Москве и Санкт-Петербурге.
Вышеприведенные подкастеры имеют свои магазины в Воронеже и Нижнем Новгороде, соответственно.

Отдельно напишу, что не стоит слепо следовать советам других, о том как следует пить чай (если только ты не видишь в них особый смысл для себя). Например, если ты видишь смысл мыть чай перед завариванием, то мой его, если нет, то поступай соответственно. Дело в том, что современный чайный мир полон символизма, то есть формы. Содержание, увы, скорее всего, было потеряно.
За время существования чайной культуры происходило много изменений: менялась технология обработки сырья, менялся даже сам вкус чая да, та Те Гуань Инь, которая заварена у тебя в кружке, имеет совершенно иной вкус, чем та, что была 100 лет назад. Одно из неизменного — для того, чтобы пить чай, нужно следующее: человек, чай, вода и сосуд.

Ча Дао — это когда ты просто пьешь чай.

Качественный, блядь, чай, а не вашу пакетированную хуиту, вы, гомосексуалисты. У батиных трав (для которых у нас есть отдельный тред: https://2ch.hk/di/res/180959.html) (М) прав называться чаем больше, чем у этого ароматизированного порошочка.
#487 #185685
>>185684
Анон, если ты знаешь какие-нибудь годные магазины в своем городе или же подкасты/видеоблоги и прочее, то делись этим с нами — всегда рады расширить свой кругозор и, заодно, шапку.
#488 #185687
>>185684
Со скобкой опять проебался. Кто будет перекатывать, друже, поправь.
#489 #185691
>>185684

>Отдельно напишу, что не стоит слепо следовать советам других, о том как следует пить чай (если только ты не видишь в них особый смысл для себя). Например, если ты видишь смысл мыть чай перед завариванием, то мой его, если нет, то поступай соответственно. Дело в том, что современный чайный мир полон символизма, то есть формы. Содержание, увы, скорее всего, было потеряно.



Можно убрать - это тема для нескончаемых сорачей.
#490 #185696
>>185684
Пидор на зарплате, пиарящий своего барыгу.
#491 #185705
>>185696
Какого из? 4 магазина представлено.
Хочешь, чтобы все посты были: "... такой-то магазин самый лучший, т.к. я ебал вас в рот".
Оно будет: либо в шапке, либо в треде.
#492 #185722
Чайное путешествие в шапку добавьте. Там тоже полезных статей хватает. В целом мне шапка нравится. Основной посыл должен быть в том что начинать знакомство с чаем следует с хорошего чая, чтобы выработать некую базу вкус. Далее можно хоть с али весь чай заказывать по крайней мере будет понятно если тебя наебывают и под видом одного чая выдают дешевый аналог.
#493 #185724
>>185722

И вдогонку есть еще форум пуэр ру. Там очень много расписано по дегустациям отдельно взятых блинов и ча чжуаней.
#494 #185748
>>185722
Этот посыл я оформил таким вот образом: Качественный, блядь, чай, а не вашу пакетированную хуиту, вы, гомосексуалисты. У батиных трав (для которых у нас есть отдельный тред: https://2ch.hk/di/res/180959.html (М) ) прав называться чаем больше, чем у вашей ароматизированной чайной крошки.
#495 #185758
Доставай гайвань, анон, выпьем чайку.

Если ты новичок в чайном мире, то тебе будет полезно ознакомиться со следующим материалом:
1. Подкасты.
https://vk.com/audios-47905050 — Пуэр FM;
https://vk.com/audios-64840598 — TeaPOD.
2. Чайные сайты и форумы.
http://teatips.ru/ — старейший чайный сайт России, имеет форум, на котором разбирались очень многие вопросы;
http://puer.ru/forum/ — еще один чайный форум.

Дабы ты, анончик, каждый второй пост не вопрошал о магазинах, вот тебе списочек тех, на которые следует обратить внимание в первую очередь:
http://moychay.ru/ — имеются отделения в Москве, Санкт-Петербурге, Липецке, Уфе и Тюмени; владелец магазина ведет свой видеоблог;
http://kitchai.ru/ — имеются отделения в Москве и Санкт-Петербурге.
У ведущих подкаст «Пуэр FM» есть магазин в Воронеже, у ведущих «TeaPOD» — в Нижнем Новгороде.

Чайная культура, как живой организм, находится в постоянном изменении. За все время существования чайной культуры, менялась технология сбора и обработки сырья, менялся даже вкус чая, собранного с одного и того же куста, в разный период времени. Одно из неизменного — для того, чтобы пить чай, нужно следующее: человек, чай, вода и сосуд.

Ча Дао, путь чая, — это когда ты просто пьешь чай.

Качественный, блядь, чай, а не вашу пакетированную хуиту, вы, гомосексуалисты. У батиных трав (для которых у нас есть отдельный тред: https://2ch.hk/di/res/180959.html (М) ) прав называться чаем больше, чем у вашей ароматизированной чайной крошки.
Анон, если ты знаешь какие-нибудь годные магазины в своем городе или же подкасты/видеоблоги и прочее, то делись этим с нами — всегда рады расширить свой кругозор и, заодно, шапку.
#496 #185759
>>185758
О, точно не зря я всех иван-чае даунов из треда ссаными тряпками гонял. Две чашки чая тебе.
#497 #185763
#498 #185765
>>185758

В Минске есть чайная почта. Клуб и магазин. Владелец грамотный парень, http://mag.relax.by/city/topic/10415383-chajnaja-ceremonija/

Ссылку на эту статью я бы тоже в шапку добавил. Там простым языком рассказано и про "церемонии" и про "натуральный" молочный улун и про закапывание пуэр а в землю.
#499 #185962
>>185763 блять, еще не бамплимит, да вы охуели специально флудить тред, что в очеденой раз поставить ссылку на свой мочай
#500 #185972
Обновить тред
Двач.hk не отвечает.
Вы видите копию треда, сохраненную 30 января 2016 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
« /di/В начало тредаВеб-версияНастройки
/a//b//mu//s//vg/Все доски