Этого треда уже нет.
Это копия, сохраненная 29 ноября 2018 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
667 Кб, 600x600
Баттхерт-кулинария 186967 В конец треда | Веб
Сюда постим кулинаров-дегенератов и рецепты, которые вызвали у вас возгорание в нижней части туловища.

И так, я начну:
http://www.youtube.com/watch?v=KTL0K7_NaQg
http://www.youtube.com/watch?v=bMLZHY70-L4
2 186977
https://www.youtube.com/watch?v=VM4eraEIsuA - норм конечно, но ни сахара недобавили, ни цедры, ни острого перца. Так-то молодцы, но нужно же тщательно стараться.
3 186987
А что, по этому поводу ещё могут быть какие-то баттхёрты? Я практически не перебираю едой.
4 186990
>>186987 ты ищешь рецепт блюда на ютубе, находишь, но готовят какие-то обмудки или школьники, которые готовят какую-то хуйню, а не блюдо, что ты ищешь
5 187071
>>186977
Странный видос, вроде вполне обычный, но я всё ждал, что эти мужики каннибалами окажутся или что-то вроде того.
6 187072
Заливное

Плитку (100 грамм) столярного клея замачивают холодной водой. Через несколько часов, когда клей набухнет, добавляют воды до пятикратного размера и кипятят на медленном огне. По вкусу добавляют соль и для отдушки тухлого запаха можно добавить перец, лавровый лист и пр. После получасового кипячения жидкость выливают в плоскую посуду и ставят в холодное место. Через 3—4 часа заливное готово. Если есть уксус — полейте им, но и так вкусно.

Картофельная запеканка

Шелуху от картофеля (иногда ее удается приобрести в рынке) промойте, положите в кастрюлю, налейте третью часть воды, варите до мягкости, после тщательно растолките, если есть соль, посолите. Полученную массу запекайте на горячей сковороде. Для картофельной похлебки к растолченной массе добавьте тройное количество воды. После лучше еще раз скипятить, если достаточно топлива.

Похлебка из кожаных ремней

Лучше брать не окрашенные ремни. Залейте их с вечера водой (предварительно ремни нарежьте мелкими кусочками и промойте) и в этой же воде кипятите, желательно не менее 2—3 часов, если есть топливо. После кипячения заправьте крапивой, лебедой, купырем, мокрицей или другими травами. Хорошо прибавить немного уксуса. В зимнее время заправьте сухой травой или любой крупой.

Лепешки из горчицы

Взять сухую горчицу и залить ее холодной водой, с которой тщательно перемешать. Когда горчица осядет на дно, осторожно слейте воду и налейте свежей, так повторите раза 3—4, чтобы вымыть из горчицы эфирные масла, которыми можно отравиться. Промытую горчицу заварите кипятком и из набухшей массы пеките лепешки. Можно прямо на пустой сковороде, а если есть масло (касторовое, вазелиновое, олифа), предварительно слегка смажьте. Можно к горчичной массе прибавить косметических миндальных отрубей, предварительно хорошо их измельчить. Миндальные отруби рекомендуется прибавлять не больше 10—15%, т. к. они изготовляются из горького миндаля и содержат синильную кислоту Чистыми косметическими отрубями можно отравиться, даже со смертельным исходом. К горчичной массе можно прибавлять и жмыхи: соевые, хлопковые, льняные и другие.

Весенний салат

Нарвите молодой крапивы, купыря, мокрицы. Лучше купите, пожалуй, на рынке, т. к. в городе моментально срывают, а далеко за город не всякий может добраться. (Небольшая корзиночка травы на рынке стоит 100— 120 рублей.) Траву тщательно переберите, хорошенько промойте, полейте уксусом. Салат готов. Он вполне заменяет свежие огурцы, особенно, если много добавлено крапивы.

Котлеты из технического альбумина (Технический альбумин — кровь, собранная с грязных полов при убое скота и консервированная карболкой. — Примеч. З. Игнатович?)

Технический альбумин залейте холодной водой, сменяя ее через 5—6 часов несколько раз, пока запах карболки резко уменьшится. Прибавьте к промытому альбумину небольшое количество воды и поставьте на медленный огонь, пока образуется кашицеобразная масса. Массу берите ложкой и запекайте на сковороде. Для отдушки хорошо прибавить мелко нарезанного лаврового листа, поперчить, но запах полностью не исчезает.

Кровяная колбаса из технического альбумина

Колбасу выдают по месту работы не в счет пайка. Колбасу с оболочкой или, освободив ее от оболочки, запекают в закрытой сковороде или духовке.

Пропечь надо хорошо, так как при приготовлении она очень загрязняется. Если нет никакой отдушки, то лучше колбасу есть холодной, тогда она меньше пахнет дезинфицирующими веществами.

Пирожное из соевого шрота

Соевый шрот тщательно промывают. Отдельно приготовляют клейкую массу для связи из агар-агара. Агар-агар — это морское растение, употребляется для затвердения питательных сред, на которых выращивают микробов.

Агар-агар берется из расчета к воде 2%, он сильно набухает, его долго кипятят до растворения. Одну часть этой массы в горячем виде прибавляют в шрот, запекают в форме и остужают.

К другой части агар-агара прибавляют по вкусу сахарин или дульцин (искусственное сладкое вещество), подкрашивают амарантом и этой массой после выпечки пирожных их украшают сверху. Пирожное по внешнему виду никак не отличить от настоящего, но даже голодные не всегда ими соблазнялись.

Щи из хряпы

Блюдо сезонное. Можно готовить только осенью. Купите на рынке нижние зеленые листья, оставшиеся после снятия капусты. На огороде их не найдете, т. к. хозяева снимают не только капусту, но и нижний зеленый лист. Капустный лист очень мелко покрошите и опустите в холодную воду. Посолите. Варить надо очень долго. Если есть какая-нибудь крупа, то заправьте. Даже при длительной варке капустные листья очень жестки и хрустят на зубах, почему и получили название «хряпа».
6 187072
Заливное

Плитку (100 грамм) столярного клея замачивают холодной водой. Через несколько часов, когда клей набухнет, добавляют воды до пятикратного размера и кипятят на медленном огне. По вкусу добавляют соль и для отдушки тухлого запаха можно добавить перец, лавровый лист и пр. После получасового кипячения жидкость выливают в плоскую посуду и ставят в холодное место. Через 3—4 часа заливное готово. Если есть уксус — полейте им, но и так вкусно.

Картофельная запеканка

Шелуху от картофеля (иногда ее удается приобрести в рынке) промойте, положите в кастрюлю, налейте третью часть воды, варите до мягкости, после тщательно растолките, если есть соль, посолите. Полученную массу запекайте на горячей сковороде. Для картофельной похлебки к растолченной массе добавьте тройное количество воды. После лучше еще раз скипятить, если достаточно топлива.

Похлебка из кожаных ремней

Лучше брать не окрашенные ремни. Залейте их с вечера водой (предварительно ремни нарежьте мелкими кусочками и промойте) и в этой же воде кипятите, желательно не менее 2—3 часов, если есть топливо. После кипячения заправьте крапивой, лебедой, купырем, мокрицей или другими травами. Хорошо прибавить немного уксуса. В зимнее время заправьте сухой травой или любой крупой.

Лепешки из горчицы

Взять сухую горчицу и залить ее холодной водой, с которой тщательно перемешать. Когда горчица осядет на дно, осторожно слейте воду и налейте свежей, так повторите раза 3—4, чтобы вымыть из горчицы эфирные масла, которыми можно отравиться. Промытую горчицу заварите кипятком и из набухшей массы пеките лепешки. Можно прямо на пустой сковороде, а если есть масло (касторовое, вазелиновое, олифа), предварительно слегка смажьте. Можно к горчичной массе прибавить косметических миндальных отрубей, предварительно хорошо их измельчить. Миндальные отруби рекомендуется прибавлять не больше 10—15%, т. к. они изготовляются из горького миндаля и содержат синильную кислоту Чистыми косметическими отрубями можно отравиться, даже со смертельным исходом. К горчичной массе можно прибавлять и жмыхи: соевые, хлопковые, льняные и другие.

Весенний салат

Нарвите молодой крапивы, купыря, мокрицы. Лучше купите, пожалуй, на рынке, т. к. в городе моментально срывают, а далеко за город не всякий может добраться. (Небольшая корзиночка травы на рынке стоит 100— 120 рублей.) Траву тщательно переберите, хорошенько промойте, полейте уксусом. Салат готов. Он вполне заменяет свежие огурцы, особенно, если много добавлено крапивы.

Котлеты из технического альбумина (Технический альбумин — кровь, собранная с грязных полов при убое скота и консервированная карболкой. — Примеч. З. Игнатович?)

Технический альбумин залейте холодной водой, сменяя ее через 5—6 часов несколько раз, пока запах карболки резко уменьшится. Прибавьте к промытому альбумину небольшое количество воды и поставьте на медленный огонь, пока образуется кашицеобразная масса. Массу берите ложкой и запекайте на сковороде. Для отдушки хорошо прибавить мелко нарезанного лаврового листа, поперчить, но запах полностью не исчезает.

Кровяная колбаса из технического альбумина

Колбасу выдают по месту работы не в счет пайка. Колбасу с оболочкой или, освободив ее от оболочки, запекают в закрытой сковороде или духовке.

Пропечь надо хорошо, так как при приготовлении она очень загрязняется. Если нет никакой отдушки, то лучше колбасу есть холодной, тогда она меньше пахнет дезинфицирующими веществами.

Пирожное из соевого шрота

Соевый шрот тщательно промывают. Отдельно приготовляют клейкую массу для связи из агар-агара. Агар-агар — это морское растение, употребляется для затвердения питательных сред, на которых выращивают микробов.

Агар-агар берется из расчета к воде 2%, он сильно набухает, его долго кипятят до растворения. Одну часть этой массы в горячем виде прибавляют в шрот, запекают в форме и остужают.

К другой части агар-агара прибавляют по вкусу сахарин или дульцин (искусственное сладкое вещество), подкрашивают амарантом и этой массой после выпечки пирожных их украшают сверху. Пирожное по внешнему виду никак не отличить от настоящего, но даже голодные не всегда ими соблазнялись.

Щи из хряпы

Блюдо сезонное. Можно готовить только осенью. Купите на рынке нижние зеленые листья, оставшиеся после снятия капусты. На огороде их не найдете, т. к. хозяева снимают не только капусту, но и нижний зеленый лист. Капустный лист очень мелко покрошите и опустите в холодную воду. Посолите. Варить надо очень долго. Если есть какая-нибудь крупа, то заправьте. Даже при длительной варке капустные листья очень жестки и хрустят на зубах, почему и получили название «хряпа».
11 Кб, 258x245
8 187117
>>187074
ААААА
11 187150
доставьте пасту про МАЙОНЕЗНУЮ ЗАПЕКАНКУ, там где ещё про СЕТОЧКУ ИЗ МАЙОНЕЗА было.
12 187210
>>186967 (OP)
ОП, какой же это пиздец, оба видео.
Дегенераты - самое правильное слово. Хуилы, жарящие куриное филе по 40 минут. Сливки вместо кокосового молока. Мелко нарежьте лук, небо и аллаха. Никогда не используйте нормальные консервированные помидоры, снимайте кожу с каменного голландского говна. Капните масла, чуть-чуть, но на самом деле налейте дохуя.
У меня даже хобби такое - искать такую хероту в интернетах и баттхёртить. Мои фавориты - видео про пиццу на майонезном тесте и наркомания от Высоцкой.
13 187212
https://www.youtube.com/watch?v=Hv5jD5EXAW4
Давний подписчик этого канала.
Если кто-то знает о подобном в рунете - велкам.
15 187232
>>186967 (OP)
Какой пиздец ОП, мои глаза
16 187481
>>187224 Это рецепт финской народной кухни?
17 187491
>>187074
блядь, пиздец подгорело с этой хуйни
41 Кб, 604x329
18 187492
Не могу, пиздец
19 187545
>>187408
Хорошо же. Всфапнул на нее.
20 187546
>>187481
Saatana Perkele Kokki
62 Кб, 856x479
21 187548
>>187481
Вообще-то вполне годное хрючево у него вышло. Съедобно, по крайней мере.
22 187560
>>187548 но зачем тратить дохуя времени, когда можно просто сварить картоху и жрать ее в мундире, посыпая солью. и почему у него так грязно?
23 187585
>>187578

>добавили сахар


Зачем, лолка?
24 187586
>>187585
За тем, что в самом обычном репчатом луке сахаров не так уж и много (я думаю тебе не надо объяснять, что сорта лука бывают не только белый/желтый/красный, и у каждого цвета еще сладкие/не сладкие сорта)
38 Кб, 552x552
25 187602
>>187586

>думает что количество простых сахаров в свежем луке имеет большое значение

26 187610
>>186967 (OP)

>Сюда постим кулинаров-дегенератов


https://2ch.hk/di/ (М)
27 187669
ОП, а ты карри собрался готовить? Если да, то где будешь брать каноничный соус микс (или ручками будешь его делать)? А то в единственном месте, где я его брал, послали. Либо кончился (как мне сказали), либо лень ради двух коробочек со складом ебаться.
28 187671
>>187669
Ебанутый чтоли? Roi thai продается в любом ашане, что зеленый чили, что красный, что массаман, что пананг.
29 187672
>>187669 я раньше готовил из каноничного японского концентрата. Было заебесь, из него сами японцы готовят во всех туториалах. но вот в ДС хуй знает где найти. Решил загуглить, как готовить соус самому и нарвался на мудаков из оп поста. Рецента так и не нашел.
30 187683
>>187669

>то где будешь брать каноничный соус микс


В ДС встречается в инет-магазинах, китайских продуктах и иже с ними. Но надо искать. Алсо, искать надо брикеты, готовый соус, даже японский - неаутентичная хуйня, похожая на макдачный соус карри.

>или ручками будешь его делать


Абсолютно невозможно. Получается полное говно. Нет, правда.

>Roi thai


Судя по картинкам в посте, имелось в виду японское карри. К тайскому отношения имеет ровным счётом нихуя.
31 187691
>>187669 я из такого готовил
>>187683

>Абсолютно невозможно. Получается полное говно. Нет, правда.



а как до появления таких брикетов готовили интересно?
32 187703
>>187691
А как доширак до появления бичпакетов делали? До появления концентрата этого блюда не было, было нечто отдаленно похожее.
33 187708
>>187691
Тоже подойдет, где брал? Я вот тут (http://konusplus.ru/products/7), но в прошлый раз неудачно съездил. Но все-таки берет меня подозрение, что просто на ленивого сотрудника в офисе нарвался, если тебе там продадут, расскажи тогда. Или просто купи 1 или 2 доп. коробочки и мне. ДС, ясное дело.

>>187683

>Алсо, искать надо брикеты, готовый соус, даже японский - неаутентичная хуйня, похожая на макдачный соус карри.


Брикеты все равно называются соус миксом, вон глянь на пикчах в треде, но да, я брикеты и хотел найти.

>Абсолютно невозможно


Возможно же. Это не такое и новое блюдо. Вот тут чувак готовит http://www.youtube.com/watch?v=Rxg67_xvtxU
34 187733
>>187708

>Тоже подойдет, где брал?



Я тогда не в России был. В ДС думаю сходить в магазин на проспекте мира, я там у них соевый соус беру. но вот карри, что-то не видел. Может повезет.
35 187751
36 187886
>>187691

>я из такого готовил


Нормас.

>а как до появления таких брикетов готовили интересно?


Никак. Изначально японское карри - хавка для военных во вторую мировую, родилось в брикетах изначально. Потом стало популярно на гражданке, в тех же брикетах. Именно поэтому всё остальное - не тру, впрочем, и по вкусу несколько не то, что хочется.
37 187907
>>187886 хм, а какой состав у этих брикетов? Может их можно в домашних условиях повторить?
38 187915
>>187907

Ingredients

Edible Oils (Palm Oil, Rapeseed Oil), Wheat Flour, Sugar, Salt, Curry Powder, Powdered Vegetables (Potato, Cabbage, Chinese Cabbage, Cabbage, Onion, Carrot, Celery), Pork Powder, Spices, Hydrolysed Protein (Soy Bean), Vegetable Paste (Edible Oils [Soy Bean Oil (Soy Bean), Rapeseed Oil], Onion, Pumpkin, Carrot, Burdock, Spinach, Carrot, Celery, Tomato, Skimmed Soy Bean, Vegetable Extract, Yeast Extract, Apple Juice, Banana Juice), Chicken Broth, Seasoned Oil, Yeast Extract, Seasoning (Amino Acid, MSG), Caramel Colouring, Acidulant, Emulsifier, Flavouring.
39 188056
>>187915
А где мед?

>>187886

>Изначально японское карри - хавка для военных во вторую мировую, родилось в брикетах изначально. Потом стало популярно на гражданке, в тех же брикетах. Именно поэтому всё остальное - не тру


Неправда.
40 188071
>>188056

>А где мед?


Нахуя тебе мёд?

>Неправда


Правда.
41 188085
>>188071
Он содержится в каноничных брикетах. Склеивает + сладость в карри нужна. У меня на коробке с составе точно был.

>Правда


Неправда, деды готовили без всяких брикетов. Да и вообще, ты писал про вторую мировую, а карри к японцам завезли еще в девятнадцатом веке. Так что сасай.
42 188089
>>188085

>Он содержится в каноничных брикетах


Нету его там. Этот самый каноничный, его даже в аниме показывали, лел.

>карри к японцам завезли еще в девятнадцатом веке


То, что сейчас называется японским карри - произошло именно от брикетов. Естественно, и до этого готовили, но это было несколько другое блюдо.
43 188126
>>187074
Обосрался с омежного лица пацаненка.
44 188154
>>187408
я и забыл про эту суку. как же она меня бесила в своё время. сейчас смотрю и... ничего не изменилось.
45 188212
>>188089

>Нету его там. Этот самый каноничный, его даже в аниме показывали, лел.


Я пользовался самым каноничным, и его тоже в аниме показывали. И мед там был. По крайней мере, в наименее остром варианте.

>То, что сейчас называется японским карри - произошло именно от брикетов. Естественно, и до этого готовили, но это было несколько другое блюдо.


Нет, ты обосрался. То, что сейчас называют японским карри, завезли в Японию из Индии еще в девятнадцатом веке, задолго до второй мировой, о который ты тут пытался утверждать. И брикетов никаких тогда не было. А японский карри, причем точно с таким же вкусом - был. Этот СОУС МИКС делали ручками, вот и все. И на ютубе видео, где японец это делает, тоже есть. И я на 100% уверен, что в илитных ресторанах его тоже делают "from scratch", а не из брикетов. И уж в конце-концов главный технолог на заводе с брикетами сначала делал это ручками, и уже потом все это ставилось на производство.

Короче, ты спиздел про то, что японский карри делается только из брикетов, а теперь пытаешься отвертеться. Это то же самое, что утверждать, что куриного бульона до изобретения кубиков магги не существовало. Обоссан.
46 188215
>>188154
Что у нее с голосом, повредила хуем связки?
47 188217
>>188212
Чё ты так рвёшься-то? Зашейся.
95 Кб, 665x444
48 188219

>масло "Щедрий дар"

49 188240
>>188217
Я рвусь во имя справедливости.
50 188242
>>188219
ты запостил соответствующую картинку лишь потому, что оно изготавливается в Полтаве, или же есть достоверные сведения, что к его производству владению активами тамприложил руку сам тризубый?
51 188257
>>188242
Вообще я сначала хотел пошутить насчет хохлов-веганов, но потом передумал.
52 188347
https://www.youtube.com/watch?v=B_2x2FrfxqM

У него есть и относительно годные выпуски но тут втирает какую-то дичь. Еще и все сгорело нахуй.
53 188375
>>188347

>плов как в доме отдыха


>мука


>подгорел


>перевернуть не смог свою размозню

54 188450
>>188347
и тут
https://www.youtube.com/watch?v=QZNimNZOPTA&index=7&list=PLFhVuW05cxrm0Nt5pjDrt-LJp26iBY3_P
даже не разрезал в конце показать-то позоруху.
55 188452
>>186967 (OP)

>Сюда постим кулинаров-дегенератов


такая-то рекурсия :3
56 188455
>>188347
смотрю его видосы на двойной скорости.
зависимость есть.
57 188474
>>188450 а что ты хотел от мяса срынка? Нормально же он все приготовил. Даже объяснил для меня тупого как прожарку пальцем определять. а ололо соус это же он майонез сделал.
17 Кб, 425x117
58 188477
>>188474
Жарить нужно на смеси растительного (подс/оливк) со сливочным - нужна реакция Майяра.
Степень по пикрил.
59 188481
>>188477

>на смеси растительного (подс/оливк) со сливочным - нужна реакция Майяра.


Какое отношение реакция Майара по-твоему имеет к смеси растительного и сливочного масла?
60 188485
>>188477

>Жарить нужно на смеси растительного (подс/оливк) со сливочным



ни в одном видео мануале такой хуйни не видел
61 188493
>>188450 и вообще, какая есть вероятность отравится(сломать зубы), если возьмешь вырезку от российской коровы с рынка или магазина, как на видео?
62 188495
>>188485
Я видел, но не один такой кукаретик так и не обосновал, зачем это нужно. Только безумные предположения, что так сливочное масло гореть не будет.
63 188496
>>188493
Лол, я в пятницу был мастерклассе бельгийского шефа: наоборот хвалил что у нас есть рынки, а не одни супермаркеты. Готовил вырезку под разными соусами.
64 188498
>>188495

>Только безумные предположения, что так сливочное масло гореть не будет



слышал такую версию но не про стейк, а вообще про жарку чего-го на сливочном масле.

по части стейка, его же сначала надо быстро обжарить до корочки, чтоб сок внутри остался. потому сливочное масло будет гореть. и вообще жирный стейк можно без масла жарить. я так делал на гриль-сковородке, капал масла на сам стейк, заливал дымом все помещение, что пожарная сигнализация даже как-то раз сработала.
65 188500
>>188498

>слышал такую версию но не про стейк, а вообще про жарку чего-го на сливочном масле.


Ну бред же, в сливочном масле горят в первую очередь протеины; им пофиг - есть вокруг растительное масло или нет.
Производство топленого масла/ги как раз и заключается в их удалении.
66 188526
>>187491
Смотрел без звука, чтоб бабушка не ругалась. С чего там жопу то подзрывать? Нормально же все.
67 188611
>>187224
Интересно, что это за помещение.
826 Кб, webm,
960x540
69 188688
>>187074
Пиздец всему.
Просто пиздец.
70 188708
>>188688
Что не так то? Я без звука смотрел. Вроде норм. Пацан только ебанутый. Но в его возрасте боллшинство таковы.
71 189058
>>188708
На цвет лука посмотри - карамелизации практически нет, катастрофически недодержали.
72 189154
http://youtube.com/watch?v=BLIljhc-yN4
Уже постил в мужикаче, но пусть и здесь побудет.
http://youtube.com/watch?v=5LBHZZjCrtY
http://youtube.com/watch?v=9GGoqx2_cZk
40 Кб, 640x360
sage 73 189164
>>189154

>Торт «Банкрот»


Проиграл не глядя, с одного названия.
Тыц-пиздыц. Кот-обормот. Торт банкрот.
74 189288
Бесит один хуй, который делал СМУЗИ В АРБУЗЕ, каждое видео с такими раздражающими интонациями, погуглите, сразу уебать заходите ему.
75 189305
>>187224
Ебать, бывают же говноеды. Нечищенная картошка с макаронами, просто топхрючево.
76 189307
>>189164
Почему у меня шишка стоит на эту тупорылую? Даже не раздевалась никогда, да и не красавица.
77 189309
>>189307
Тебе она подсознательно кажется очень доступной, поэтому ты хочешь её трахнуть.
78 189310
>>189309
В чем же ее доступность, по твоему, проявляется?
79 189312
>>189310
А ты глянь ее видосы. Извивается похлеще Линдси Стирлинг, и так, и эдак.
80 189398
>>189305
Не делайте из еды культа.
http://www.youtube.com/watch?v=ndZidNn9SHw
81 189401
истркнрвпвеоувлгнаобрврьгнкньрврпв
82 189475
>>189398
Он же это собаке готовил да?
83 189491
>>189475
Да, финн, пся крев.
84 189732
Аноны, был сегодня в супермаркете Ниппон. Видел там брикеты карри по 600 с хуем рублей. Я прифигел и не стал брать. Там нет ничего чтобы стоило 600 рублей в этих брикетах.

Может их из Японии нужно заказывать? или с алиэксперсса какого-нить?
85 189892
>>189732 сей продукт порядку 3х баксов стоит
http://zenmarket.jp/rakuten.aspx?c=410985
86 189906
>>189732
Нахуя тебе нужны японские бульонные кубики с диким оверпрайсом? Запили карри сам, выйдет в 10 раз дешевле и в 10 раз вкуснее.
6 Кб, 200x188
87 189912
>>189906

>Запили карри сам


по рецепту из ОП-поста
88 189918
>>189912
А, ну да, забыл в какой тред пишу.
89 189977
>>189732

>Может их из Японии нужно заказывать


Это. С доставкой - как раз так и выйдет. Хочешь попробовать тру-японское карри - бери, нет - гуляй. Всё просто.
90 189981
>>189977

>тру-японское карри


Это как тру-куриный бульон из кубика Maggi?
91 189982
>>189981
нет, это как тру чикагская пицца
92 190199
>>189732
Если там 600 рублей за 1кг, типа этого >>187669, то это оче даже дешево, бери. Я сам возьму, если выяснится, что за 1кг. Дешевле в ДС не найдешь.

Если же за маленькую пачку (типа голден карри), то дикий оверпрайс, да.
93 190247
>>190199 ну пачка типа этой. но блять это же что-то уровня куриного кубика. Зачем покупать куриные кубики по 600 рублей?
94 190256
>>190247

>это же что-то уровня куриного кубика


Нет. Что-то типа куриного кубика это порошковые приправы по 30 рублей за пакетик. Это совсем другое.

>Зачем покупать куриные кубики по 600 рублей?


Хз, ни разу не покупал.
72 Кб, 479x479
95 191363
СЛАВНЫЙ ДРУЖЕ ОБЛОМОВ
96 191439
>>191363
Да нормальный чел, просто уже заебал со своими стейками правильной прожарки.
97 191480
>>191439
Хуй знает. С этого "ризотто" чет припекло.

youtube.com/watch?v=tE77VLKVvtI
98 191855
Почему еще не было этой пизды?
https://www.youtube.com/watch?v=k5vCr_Inujs
99 191860
>>191855

>Этот салат был придуман в Лас Вегасе в отеле Цезарь


.....
100 192066
>>191855
Блядь, я не успел. Что там было?
101 192095
>>192066
Высоцкая
102 192112
>>187074
Пачаненок наш человек чо.
Скоро будет на нулевой смишные картинки постить. Или уже постит.
103 192136
>>187669
У тебя Ашана нет в городе?
104 192188
>>192136
Там не было, когда я там был в последний раз. И судя по сайту, и нет. Хотя сайт у них хреновый.
105 192706
как без классики обойтись, https://www.youtube.com/watch?v=mywTgFdbN0g
106 192716
>>192706
Первое, что сделал. Сколько же лет прошло.
107 192795
>>187074
Спасибо, проблевался.
108 192903
>>191480
бля, че-то у них полная хуйня получилась, особенно сыра прямо дохуища, даже у меня ризотто получается кремовее и без мазика. Мне вот еще не понятно - хули они делали это всё из краснодарского круглозерного, когда карнилоне стоит на 10 рублей дороже и продается в любом ларьке?
109 195356
>>186990
такое ощущение, что в треде карри видели только на картинках.
110 195425
Блядь, просмотрел ролики в треде и ушел тушить этим видео. По сравнению со всем пиздецом, они как боги готовят, лол.
https://www.youtube.com/watch?v=C8Wu3Bps9ic
111 195575
>>195425 шведы сняли эту хуйню, чтоб убедить всех, что они не пидоры?
112 195847
>>195575
почти убедили, но им всеравно не удается скрыть свою пидарскую натуруняшность
113 195848
>>189398
адовый пиздец !!!
114 195854
>>188455
это хорошо придумал, я тоже подсел.
115 195855
>>188347
блять вилкой!! ВИЛКОЙ СУКА В СКОВОРОДУ !
116 195886
>>192903

>январь 2014-го


>карнилоне


Потому что он тогда ещё не был в такой анальной зависимости от спонсоров и закупался во всякой нищебродовке - Карусели, Дикси, Магните.

Смотреть его можно, если не забывать что он не повар и не гастроном какой нибудь, и опыта мало - как-то он Чуку в 2015-м (!) огуречным салатом обозвал, и вообще смешно фейлит.
117 195891
>>192706
А всё так хорошо начиналось.
118 196011
Печет от https://www.youtube.com/watch?v=gZuDMKXWU_E
Плохие манеры манеры, капуста с маринованными огурцами не нужна. Все не так.
119 196013
Проиграл с пилораз
120 196119
>>188240
Разумное рвение.
121 196191
>>187210
>>187210
Чаю этому господину
123 196474
>>188375
омлеты не переворачивают, это же классика. Как раз переворачивать омлет - не канон.
124 196480
>>196451
Кот улыбнул.
125 196498
>>188477
Жарить нужно на масле максимальной очистки. Светлое подсолнечное, оливковое не extra virgin, топлёное сливочное. Чем чище масло — тем выше точка дымления.

В экстра вёрджин, нерафинированном подсолнечном и сливочном много примесей, которые начинают гореть при низкой температуре.

Подсолнечное/оливковое вперемешку со сливочным — это годный, но для тех продуктов, где важен особый вкус сливочного масла, но не хочется пригорания, дыма и нет топлёного масла.
За счёт очищенных масел просто снижается концентрация примесей.
126 196499
>>196498
А реакция Майяра вообще не относится к маслу, это реакция аминокислот с сахарами.
43 Кб, 800x395
127 196504
>>196498

>экстра вёрджин


Ты бы хоть проверил, прежде чем чушь нести.
В ЕВОО можно сжечь мясо нахуй не доходя до дыма. Правда зависит от сорта, может быть и ниже вплоть до 165С.
128 196505
>>196498
Асло зависит не только от очистки, но и от состава жирных кислот, я например жарю всякие фритюры на высокоолеиновом подсолнечном, 260С дымление.
190 Кб, 1024x678
129 196507
>>196498

>оливковое вперемешку со сливочным


Вот еще не заметил - в сливочном первыми начинают гореть белки и никакими добавками ты температуру их горения не изменишь. Для вкуса сливочное надо добавлять в конце, когда температура упала и мясо доходит, или просто класть на кусок мяса шайбы масла со специями прямо в тарелке.
130 196509
>>196499
Лактоза же
131 196511
Всем долбоёбам треда посвящается:

Лактоза (от лат. lac — молоко) C12H22O11 —углевод группы дисахаридов, содержится вмолоке и молочных продуктах. Молекула лактозы состоит из остатков молекулглюкозы и галактозы.

Лактозу иногда называют молочным сахаром.

Содержание лактозы в некоторых продуктах в граммах на 100 г продукта (Т. Шлейп, 2004):
...
21. Масло сливочное — 0,6.
132 196515
>>196511
С чего тебе так бомбануло?
133 196521
>>196515
Заебался чот
134 196525
>>196504
Окей, но оно всё равно даже ниже сливочного.
135 196526
>>196525
В сливочном начнут гореть белки и оставлять черные точки задолго до дымления же.
155 Кб, 1200x900
136 196540
Я вам рекламки принёс.

> Бывают ли макароны полезными? Если это цельнозерновые макароны от "Макфа", то да. Новая линейка "полезных" макаронных изделий от известного российского бренда. Пошаговый ФОТО-РЕЦЕПТ вкуснейшего блюда!



> В семье у нас макароны очень любят и уважают, особенно, если они подаются не с обычной отварной сосиской, присыпанные сыром, а являются гарниром к необычно приготовленной курице или мясу.



http://irecommend.ru/content/byvayut-li-makarony-poleznymi-esli-eto-tselnozernovye-makarony-ot-makfa-da-novaya-lineika-po

Подорвало мне пуканчик. Годные, кстати, макарошки или не очень? Ищу макаронные изделия с низким ГИ, доступные в дефолтных магазинах.
137 196543
>>196540

>необычно приготовленной курице


Это кошку на них вырвало?

> Годные, кстати, макарошки


Макфа? Полный зашквар, развариваются в говно.
138 196544
>>196540

>Ищу макаронные изделия с низким ГИ


Кто-то еще ведется на эту хуету?
139 196545
>>196543

>развариваются в говно


Нихуя, ты их когда варил в последний раз?
140 196546
>>196540
http://lchf.ru/section/makarony Я тут затариваюсь.
141 196570
>>196543
Годная серия макфы: grand di pasta.
Я гарантирую это.
http://granddipasta.makfa.ru/
142 196571
>>196540
Грандипаста у них норм. По всяком случае длинная лапша всякая. На самом деле, я не знаю отличается ли она от их стоковых макарон, потому что стоковые я не пробовал.

Барилла тоже норм и по цене, как Гранди Паста, так что подойдет для тех, кто ненавидит всё русское.

Красные с поваром Максимуллио, или как-то так называются, хуй знает - вот там говно крахмальное, хотя, блядь, стоят дороже.
143 196573
>>196526
Ты что, это ж реакция Майяра!
144 196579
>>196540
Купил как то раз их и даже доел с трудом, неочень.
270 Кб, 800x1222
145 197499
НЕ МОЖЕШЬ НИГДЕ НАЙТИ АУТЕНТИЧНЫЙ РЕЦЕПТ КАРРИ-РАЙС
@
НАХОДИШЬ ЕГО СЛУЧАЙНО В МАНГЕ
146 197519
>>197499
что там аутентичного?
147 197527
>>197499

>АУТЕНТИЧНЫЙ РЕЦЕПТ КАРРИ-РАЙС


Картофан, морква, лук, кура, брикет соуса карри, райс. Остальное - от лукавого.
148 197528
>>197519 манга от японцев, они лучше знают. Вся манга это сборник рецептов разных видов карри.
148 Кб, 674x1045
149 197529
>>197528 отклеилось
150 197534
>>197528

>от японцев, они лучше знают


Да уж, мангаки специалисты во всем - от кулинарии до ебли щупальцами.
152 197606
>>197604
и почему у нее так дохуя просмотров?
153 197614
>>197606
Потому что она Спилберг а ты обычный Портянкин.
154 197615
БЕРЛУСКОНИ ПО-ТАТАРСКИ
@
ОМЕН В БИОРЕАКТОРЕ
@
ЧЕРЕПАШЬИ ЯЙЦА
@
ШТРУДЕЛЬ ИЗ МОРСКИХ СВИНОК
@
ЖАБА ВМГАДЮКИНОЙ ПОДЛИВЕ
@
ГОТОВИМ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ТРЕД
155 197626
>>197615
Да нет, там уже палочник с говном и салом, заходи, тебе понравится, что на помойке нашёл, то и съел, без изысков.
156 197679
>>197615

>ЧЕРЕПАШЬИ ЯЙЦА


Норм же. Ну и кто тут говноед?
157 197699
Сталик меня раздери. Купил басмати, специально, чтобы плова наебенить, а получилась ёбаная каша. а еще я хуйнул туда кураги и изюма
158 197747
>>197699
Обычно у рукожопов так и выходит, хотя блять перед тобой видео рецепт, кажется куда уж проще.
159 197761
>>197747
Дело в том, что обычно я делаю плов из другого риса и выходит он каким надо. Ну и вообще

>2016


>готовить по рецептам


это даже не лол, это уже кек нахуй
160 197781
>>197699
А я как-то приготовил из краснодарского и получилось рассыпчато.
3,9 Мб, 1340x2222
161 197789
>>186967 (OP)

>Сюда постим кулинаров-дегенератов


Тред уже есть.
162 197790
>>197789
Не - тот тред для особого аутентичного бомбежа.
163 197791
>>197761
Обычно, если готовишь блюдо в первый раз - не стыдно посмотреть видео того, кто это делает на мастерском уровне и понять нюансы, а иначе так и будешь, вместо пиздатого ферганского делать шавлю.
164 197803
>>197791

>кто это делает на мастерском уровне и понять нюансы


А вот нихуя, когда на мастерском уровне некоторые моменты настолько быстрые, что ничего не видно. Например вырезание "устрицы" при разделке птицы. Некоторые даже не курсе про её существование, ибо покупают разделку.
165 202650
бамп
166 202697
>>202673

>Причащаемся.


Прочел как "прочищаемся", лол.
168 202738
>>187074

>СЕРЕЖИНЫ ЛУКОВИЦЫ СТАЛИ МЯГКИМИ


>МЕНЕЕ СЛАБЫЙ ОГОНЬ



ААААААААААААААА
169 202739
>>187210
Высоцкая норм, чо?
170 202948
>>187074
Снимают они, а стыдно мне.
171 202998
>>202673
Что у неё с руками? Она что, уборщицей работает? Я мужик, и то у меня ногти аккуратнее. И что за у неё на левой руке?
172 203022
>>202998

>И что за синяк у неё на левой руке?

173 203964
>>197527
Ты забыл парочку томатов, тертое яблоко и ложечку меда.
174 203971
>>202673
компенты доставляют. ребята серьезно считают что их видео серьезный бизнес и успех

Когда мы проходили эту тему в школе, я подумала "надо бросать долбить и заняться чем-то полезным"... Вроде получилось (и даже без знания правил орфографии!). До тех пор пока, люди меня понимают - я достаточно хорошо знаю русский язык. Я считаю, что нужно образовываться в тех вопросах, которые действительно помогут тебе во время смерти, а не в том, что временно.

Когда мне интересны мнения подписчиков, я выставляю голосования на своем блоге. Мне интересно только то, как у ребят получается готовить.
Все остальное для меня - лесть и карканье ворон.
Когда-нибудь, когда ты начнешь чем-то серьезно заниматься в жизни, ты поймешь, о чем я говорю.
175 203992
>>202673

>сказала режем морковку мелко или даже трем


>сама нарезала крупно


Дальше не смотрел.
176 204449
>>188498
Лично я пробовал почти готовый стейк прям на сковороде немного смазать сливочным маслом. В принципе вкусно, но кроме вкусовых свойств никаких других причин добавлять сливочное масло в стейк нет.
177 204520
>>187408
Кокая няша :з
178 204526
>>204449
Нахуй ты жрешь вообще? Для ВЫЖИВАНИЯ?
179 204671
>>204526
Ты долбоёб? Я о том что сливочное масло при приготовлении стейка не выполняет никакой функции в плане техники приготовления и используется исключительно как вкусовая добавка. Алсо, хорошему мясу кроме соли и перца больше ничего не нужно, если руки у повара не из жопы. Но для разнообразия можно добавлять чеснок, сливочное масло, вустерский соус или розмарин.
180 204680
>>204671
Ты не понимаешь сути жарки.
181 204691
>>204680
Ну так давай поясни, Блюменталь диванный, на кой хуй сливочное масло нужно в стейке и в чем суть жарки именно на нем?
182 204726
>>204691
В том что животные жарятся на животном масле, растения на растительном. Жиробасина безмозглая.
183 204770
>>187072
Откуда это?
184 204792
>>204680 во-первых достаточно жирный стейк можно жарить вообще без масла, во-вторых если уж дошло до масла, то надо жарить на том, которое не горит, и не превращается в кансероген ибо при готовке сковороду разогревают очень хорошо. а это рафинированное растительное масло. Дыму все-равно будет дохуя. В-третьих сливочное масло добавляют в конце для вкуса.

а теперь можешь сглотнуть
185 204802
>>204792

>достаточно жирный стейк можно жарить вообще без масла


Ты тоже не понимаешь сути жарки. Масло - это прежде всего термоинтерфейс. Или у тебя кусок мяса абсолютно плоский?

>надо жарить на том, которое не горит, и не превращается в кансероген ибо при готовке сковороду разогревают очень хорошо. а это рафинированное растительное масло. Дыму все-равно будет дохуя.


Некогда объяснять, иди нахуй.
186 204804
>>204802

>термоинтерфейс


>термоинтерфейс


>термоинтерфейс



блять. слово то какое придумал.

>Или у тебя кусок мяса абсолютно плоский?



у меня чугунная сковорода гриль

>Некогда объяснять, иди нахуй.



охуительная аргументация, впрочем мы на анонимной борде с картинками, пошел ибать твою мамку
187 204807
>>204804

>у меня чугунная сковорода гриль


Она не сможет компенсировать рукожопость.
188 204813
>>187128
Да...
189 204814
>>187210
Они ещё его и не жарят а варят как бы горой огромной. Доставь майонезного говна, видео всмысле
190 204815
>>187408
Сука я почти расхуячил телефон об стену! Тварина блядь с пиздой!!!!
191 204816
>>187602
Речь о кармелизации
192 204817
>>188450
Да, у него 2 видео со стейками и оба фуфло к сожалению. А вообще очень его люблю
193 204818
>>188481
Че это вообще за реакция? Кармелизация?
194 204820
>>204818 крахмал превращается в сахар
195 204822
>>189307
Тоже встал, хоть и не помню кто это...
196 204877
Ну где ещё видео ебанатов
197 205064
>>204726
это тебе Высоцкая шепнула?
198 205068
>>205065
Нужно до начала очередной мировой войны закупить пикрелейдет. Намного круче тысячи банок тушенки в кладовке. И ремни есть не придется.

http://kunger.at/161540/1591397/overview/farm-432-insect-breeding

After 432 hours, 1 gram of black soldier fly eggs turn into 2.4 kilogram of larvae protein, larvae that self-harvest and fall clean and ready to eat into a harvest bucket.

Black soldier fly adults don´t eat, the larvae can be fed on bio waste, therefore the production almost costs no water or CO2. Black soldier fly larvae are one of the most efficient protein converters in insects, containing up to 42% of protein, a lot of calcium and amino acids.

Только непонятно что они жрут. Иначе это вечный двигатель.
199 205070
>>205068

>Только непонятно что они жрут.


>the larvae can be fed on bio waste


Говно и всякий мусор, лол, чего тут непонятного.
200 205072
>>205070
ой пропустил. и правда. только вот требования к этим биоотходам какие. думаю если ремни жрали и крапиву, то разве что останется говно везде собирать.
202 205117
>>204726
Толсто
203 205124
>>205078
Представляю мир через 5 лет: акцизы и налоги на личинок, цена прибщижена к свинине и говядине, куры смотрят своими тупыми любопытными глазами на эти движения.
204 205737
чёт я с этого приуныл

[YouTube]https://www.youtube.com/watch?v=GO6_v6-HYDY[/Youtube]
205 205738
>>205737
Тьфу, блядь, вот с этого:

https://www.youtube.com/watch?v=tIVh3R2oPxA

самофикс
206 205976
>>205737
>>205738
Приятный мужичок, посмотрел, как асмр перед сном и ведь зашло!
207 205980
>>205738
Чем он снимает? Камера к голове закрепляется, или как?
208 205983
Больше хардкора в этот ITT-related тред.

https://www.youtube.com/watch?v=bgl9PE7aYO4
209 205998
>>205980
Судя по обстановке и снаряжению, не удивлюсь, если он мыльницы скотчем ко лбу приклеил.
210 205999
>>205998
мыльницУ же
самофикс*
211 206037
>>186967 (OP)

>кулинаров-дегенератов


Противно визжащая тян-хиппи-веганка, не помню как ее и даже искать не буду эту мерзость.

мимо
212 206047
>>206037
Ты охуел гнать на Катю? Пидор
213 206262
>>206047
Нассал тебе в глотку и вбил следом огромную морковь.
214 206387
>>206262
Красава! Так их! Эту веганскую мразь, пидоров этих! Ебать их надо, ебать в жопу!
215 206617
https://www.youtube.com/watch?v=WsvStRFTWVs
ставь лайк, добавляйся, чисти анус гуталином
216 206645
>>187408

>Уматовая


Станислав Струцкий (интересно как он там поживает?) одобрил бы!
218 206919
>>191363
Но ведь годнота же.
219 206923
>>197606
Потому что она однин из продуктов мирового заговора.
В зогаче поясняют
220 206946
>>206882
Если опустить момент с хребтом, что не так? Вроде всё ок. Рыба как рыба.
221 206948
>>206882
Ебанутые, сраную рыбу готовить почти сутки. Еще и с хитином.
222 207060
>>206948
Ебать ты быдло. Тебе не понять. Блюдо не для всех.
223 207063
>>206948

>Еще и с хитином.


Так хелицеры надо отрезать перед готовкой, дурила.
369 Кб, 530x473
224 207189
>>206882
Пиздец. Ебанутые мясоблядки. Вы понимаете, что вы поехавшие?
225 207191
>>207063
Ты ролик смотрел, даун?
226 207192
>>207060
Конечно я быдло, иди карасей вяль, дебилушко.
227 207195
>>207189
Что-то в ней есть такое притягательное... Хочется рот заткнуть чем-нибудь и жалостливо выебать. Но потом обязательно отпустить на волю.
11 Кб, 480x360
228 207196
>>207195
Меня больше поражает то, что она выбрала такого обрыгана.
229 207200
>>207195

> Хочется рот заткнуть чем-нибудь


Хуем, например.
230 207206
>>202711
Пиздец. Ладно не все люди могут знать про типы углеводов и жиров, калорийность и т.д., но сгущенку с мазиком мешать блядь даже отбитый даун не будет.
sage 231 207243
>>207196
лол. Они настоящая пара: два поехавших с заоблачным чсв. Нафиг такие нужны, пусть друг другу мозги трахают.
232 207273
>>202711

> этот СТАКАН УКСУСА


> эта БАНКА СГУЩЕНКИ


> этот #GASTROBLASTED-NUCLEAR-DIABETES



Подписался на этот канал немедленно.
169 Кб, 895x842
233 207308
>>207273

> Despite her videos being completely public, Sara herself is a complete mystery to the internet: no dox, no general location, and no powerword. Sara had popped up on YouTube, submitted all of her videos in one day and left right after that; no traces were left behind. Of course, those videos were filmed on different days. However, what is known is that she is completely housebound with her weight being the factor.


UPD.: у нее новый канал - https://www.youtube.com/user/junklovers
234 207310
>>187408

Музыка как на вступительном экране в игре Vietcong
235 207339
>>207192
Ебать ты быдло, и с хитином обосрался, с сути блюда не понял, и какашками себе в монитор покидался. Фи.
238 208503
>>207339
Ты такая агрессивная мразь, что увидел бы тебя в реале - хуйнул бы в тебя кирпичом, как в вонючую, вечно тявкающую шавку.
239 208669
>>207384
Норм видео.

А вот эту мразь кирпичом бы уебал:
https://www.youtube.com/watch?v=Yu_SYnxylnA
240 208671
>>187128
10 кенов и барби из 10! Женщина просто все умеет!
80 Кб, 802x761
242 208699
Какая искренняя радость, животные научились плавить сыр.
https://www.youtube.com/watch?v=jJDO9lsqwqg
243 208741
>>208709
Ты дебил? Че за сайт с регистрацией?
244 208743
>>208503
Нахуй ты шавок нюхаешь, быдло? Других развлечений на районе нет?)
245 208921
>>202673
>>203992
Зря не досмотрел)) Это видео на цитаты можно разбирать:"это как у тебя начались месячные тромбоны и ты не купила заранее патроны, и ты идешь такая с этими месиками в магазин"....Приятного аппетита, короче))
246 208923
>>202711
Национальное блюдо Хаттов кажись...
247 208924
>>208921
Оподливился, и правда. Какая же она дура.
248 208983
>>202673

>


> тебе ШО, было впадлу подождать?


>


Придите к ней и переебите табуреткой кто-нибудь уже. Спасибо.
249 208984
>>187129
Недооцененный пост.
60 Кб, 604x402
251 215988
317 Кб, 807x605
252 215989
32 Кб, 512x511
253 215990
26 Кб, 400x300
255 215992
257 215996
>>215991
А вот это норм такая жировая бомба
258 216063
>>215991
Пизда печени и поджелудочной. Еще водкой запить и все - можно накрываться простыней и ползти в сторону ближайшего кладбища.
259 216281
Доставьте сюда Виалику кто-нибудь???
260 216340
>>216063
Нежный какой.
261 216609
>>215993
майонез офигенная штука, с ним вообще любая жратва заходит.
262 216678
>>216609
Если он домашний.
263 216954
>>215993
Фу, блядь. В итоге на "праздничном столе" 5 вариантов месива с майонезом и 5 видов жареных в масле куриных расчлененных кусков.
264 216955
>>186967 (OP)
Каждый раз как в первый проигрываю с "курицы карри".
265 216961
>>188347
господи, блядь, посмотрел 10 минут, чуть не сблевал.

эти паузы в речи.
это вскрикивание, повышение голоса там, где не надо.
эти ебучие шуточки.
это сраное затягивание темы.

блядь, если бы я с ним общался ирл с похмелья, я бы ему в пачу дал, невзирая на последствия.
266 217654
Бампану годный тред пожалуй.
267 218152
Блять, купил вчера охлажденную курицу чтоб сегодня разделать и приготовить, мать взяла и заморозила ее чтоб сегодня весь день размораживать. НАХУЯ?! СУКА БЛЯТЬ НАХУЯ ЭТО ДЕЛАТЬ
268 218247
>>218152
Природа даровала людям отверстие в голове, через которое они могут говорить языком и взаимодействовать с окружающими.
269 225340
>>218247
Динахуйпидрбля
270 225353
>>218247
Твоей мамке природа даровала отверстие снизу, через которое она взаимодействует со всеми подряд.
272 229570
Сталику бомбануло от Друже
https://youtu.be/u6BnT85__7k
https://youtu.be/15Ik_N1MiJk
273 229729
Новое видео от Кати! Покайтесь!
https://www.youtube.com/watch?v=Ps5it1QDllI
274 229805
>>205068

>выживаешь в 3 мировой


>подавился хитином


>лучше бы умер от радиации

275 229839
>>229570
Сралик решел позаимствовать чутка популярности у более успешного коллеги уебана с ютуба

>Подменять топорики ножами, даже если тебе заплатили спонсоры


ЛОЛ БЛЯ. Ведь нет никакой разницы.

>Блендером рубить мясо плохо, для мяса есть мясорубка


ЛОЛ БЛЯ. Ведь Козлодаразина визжит, визжал? о вредности мясорубки, выдавливающей все соки.

Я практически уверен, что это видео вышло ради взаимного пиара. Наверняка, вскоре, белобрысый уебан, снимет работу над ошибками, в которой он будет лизать жопу Учителю.
276 230289
>>229839
Камент от ебучего белобрысого хохла:
Сталик, вы просто святой человек. Если бы я, с высоты вашего опыта и ваших лет увидел мои ролики на ютубе (со всеми косяками, ошибками и откровенной профанацией), я бы уж точно не стеснялся в выражениях.
За последние 2 месяца уже 4 моих знакомых кулинара сделали Люля-Кебабы, но если уж речь про "блендер", то наверное это обо мне. =) Спасибо за оценку моего творчества, стараюсь как лучше а получается как получается.
Обязательно постараюсь выпустить "правильный" кебаб учтя ваши комментарии. Однако возникает ряд вопросов, которые вы затронули, но не раскрыли -
1) Уголь я использую прессованный, который горит дольше обычного, что с ним не так? На какой сменить?
2) Нарезка в блендере - самый быстрый способ получить однородную массу. Неужели разница между фаршем из блендера и хорошо вымешанным фаршем после мясорубки так высока?
3) В одном из рецептов шашлыка вы пропускали лук через мясорубку, получая луковый маринад и "жмых". Возможно ли использование этого жмыха в каком-нибудь фарше или он бесполезен после потери сока?

Очень бы хотелось почаще получать подробные видеогайды для начинающих, ибо я зачастую не вижу тех нюансов которые заметили Вы.
Что касается книги вашей "Казан" - она у меня есть и это ЛУЧШАЯ книга про мясо, которую я когда-либо держал в руках. Именно после покупки её я отказался от идеи написания своей книжечки советов по кухне минимум на ближайшие лет 10, хотя поступали предложения от издательств.

Еще раз огромное спасибо за комментарии. Все учту. Никогда бы не подумал что такой гуру кулинарии как Вы заметит мое любительское кулинарное видео на Ютубе(!) Обычно я готовил чисто для себя и своих друзей, однако после ваших слов как-то почувствовал на себе груз ответственности. Не уверен к лучшему это или нет...

И ещё один:
Сталик - человек из-за которого я ВООБЩЕ начал готовить, можно сказать. Статья Сталика в его ЖЖ как он пытался открывать ресторан послужила для меня гайдом того, как НЕ нужно делигировать свои полномочия никому, особенно если на кону стоит Имя.
Немного обидно что Сталик воспринял мои любительские потуги как попытку выставить себя кулинаром-учителем.
276 230289
>>229839
Камент от ебучего белобрысого хохла:
Сталик, вы просто святой человек. Если бы я, с высоты вашего опыта и ваших лет увидел мои ролики на ютубе (со всеми косяками, ошибками и откровенной профанацией), я бы уж точно не стеснялся в выражениях.
За последние 2 месяца уже 4 моих знакомых кулинара сделали Люля-Кебабы, но если уж речь про "блендер", то наверное это обо мне. =) Спасибо за оценку моего творчества, стараюсь как лучше а получается как получается.
Обязательно постараюсь выпустить "правильный" кебаб учтя ваши комментарии. Однако возникает ряд вопросов, которые вы затронули, но не раскрыли -
1) Уголь я использую прессованный, который горит дольше обычного, что с ним не так? На какой сменить?
2) Нарезка в блендере - самый быстрый способ получить однородную массу. Неужели разница между фаршем из блендера и хорошо вымешанным фаршем после мясорубки так высока?
3) В одном из рецептов шашлыка вы пропускали лук через мясорубку, получая луковый маринад и "жмых". Возможно ли использование этого жмыха в каком-нибудь фарше или он бесполезен после потери сока?

Очень бы хотелось почаще получать подробные видеогайды для начинающих, ибо я зачастую не вижу тех нюансов которые заметили Вы.
Что касается книги вашей "Казан" - она у меня есть и это ЛУЧШАЯ книга про мясо, которую я когда-либо держал в руках. Именно после покупки её я отказался от идеи написания своей книжечки советов по кухне минимум на ближайшие лет 10, хотя поступали предложения от издательств.

Еще раз огромное спасибо за комментарии. Все учту. Никогда бы не подумал что такой гуру кулинарии как Вы заметит мое любительское кулинарное видео на Ютубе(!) Обычно я готовил чисто для себя и своих друзей, однако после ваших слов как-то почувствовал на себе груз ответственности. Не уверен к лучшему это или нет...

И ещё один:
Сталик - человек из-за которого я ВООБЩЕ начал готовить, можно сказать. Статья Сталика в его ЖЖ как он пытался открывать ресторан послужила для меня гайдом того, как НЕ нужно делигировать свои полномочия никому, особенно если на кону стоит Имя.
Немного обидно что Сталик воспринял мои любительские потуги как попытку выставить себя кулинаром-учителем.
277 230393
бамп
280 230642
>>187224
https://www.youtube.com/watch?v=9y18jOukpLY
Продолжаем роллить рецепты от финской свинки
281 230643
>>187224
https://www.youtube.com/watch?v=_5usL-vt7ZQ
А вот еще рецептик. Приятного сдохнуть...
282 230671
>>230643
Этот перманентный срач.

потерял сознание
283 230674
>>230671
Путь к самоуничтожению проложен. Следующий этап, покушать его стрепни
284 230809
>>230643
это канал палочника
318 Кб, 800x599
285 230810
Сайт овуляшек и старых дев, припекает от них жестко, еще и забанили меня
286 231382
>>187074
Черножопый дебил.
287 231383
>>189307
Потому что все бабы тупые, только эта не корчит из себя умную. Природное поведение = природная реакция.
288 231384
>>230810
Салат из майонеза и майонеза?
289 231490
>>231384
Судя по всему это самый обычный egg salad
604 Кб, 682x530
291 231566
293 232256
>>187074
>>187128
У меня только один вопрос - зачем они страдают хуйней?
294 232316
>>186967 (OP)

> видео


Просто пиздец, этот дебильный голос просто доебал. Еще и оформление напоминает понос пополам с твердым говном. Жесть, блядь.
296 237540
>>237527
Это же трап-позер из /fg
297 239187
>>230602
Ибать, косноязычный затупок
298 247046
этому видео место здесь

https://www.youtube.com/watch?v=ccOFJEfHNj8
299 247635
>>247046
Так за что, все правильно сказал жи.
300 247847
>>247635

>чеснок


>не довел мясо до комнатной


>пошлепал мясо


>жарил на холодной сковородке


>пок пок пок жарить до говтовность, пок пок пок оно сыровато получилось, ну я это типа пошутил так и надо было


>со степенью прожарки объебался почти полностью


>собстно что должно быть интересно неофиту в первую очередь это как достичь определенной степени прожарки не сказано


>пидорство с маслом подсмотренное с канала гордона рамзи, только рамзи жарил свой стейк пару минут, а этот уебан 10

302 247977
>>247975
Че ты, дивачко научилось готовить яишенку, пока мамки нет дома
303 247980
>>247977
Дивочке 23.
305 247988
>>247980
ну вот, самое время научиться же
306 247993
>>247975
это хрустальная скатерть? у нас задан новый стандарт пидорахоубранства
307 247994
>>247983

>профессиональная одежда


>домашняя кухня с дешевой овуляхоутварью


чот орнул с этих ролевых игр
308 247997
>>247993
Он уже старый давно.
309 248003
>>247847
Стейкобляди неприятно.
310 248188
>>247847

>чеснок


как что-то плохое, там еще бальзамик есть

>не довел мясо до комнатной


тут вообще холивар лютый можно развести

>пошлепал мясо


ну не отбил же, уже ок

>жарил на холодной сковородке


сильный газ или индукция очень быстро разгонят температуру, но в принципе да, тупо потеря времени

>пок пок пок жарить до говтовность, пок пок пок оно сыровато получилось, ну я это типа пошутил так и надо было


ну получило же, че ты

>со степенью прожарки объебался почти полностью


судя по всему так и задумано было

>собстно что должно быть интересно неофиту в первую очередь это как достичь определенной степени прожарки не сказано


пусть неофит купить градусник щуповой и не ебет себе мозг, без градусника же проебет кучу маса, скажет, что говно и не будет больше жарить мясо

>пидорство с маслом подсмотренное с канала гордона рамзи, только рамзи жарил свой стейк пару минут, а этот уебан 10


а причем тут рамзи, жарка стейка на сковородке с добавлением масла сливочного и всяких натуральных ароматных добавок много где практикуется, а 10 минут это около 5 минут на сторону, что в районе medium или даже medium-rare учитывая, что сковородка холодная а кусок большой

короче, да не канонично, но стейк больше зависит от качества мяса чем от выполнения ритуала нихуя не понимающими уебками, с таким подходом как на видео возможно и не раскроешь весь потенциал вкуса и аромата мяса, но вполне съедобное и уж точно лучше 80% стейкхаусов гарантированно получишь
311 248193
>>248188

>пусть неофит купить градусник щуповой и не ебет себе мозг, без градусника же проебет кучу маса, скажет, что говно и не будет больше жарить мясо



нормально жарю мясо по секундомеру. полет нормальный
312 248194
>>248193
и давно жаришь? на одной и той-же плите/сковородке?
313 248200
>>248194 на одной и той-же плитке сразу получилось медиум, слегка корочку пережег, но ничего. со второго раза вообще идеально вышло.
314 248394
>>248188
Двачую адвеквата. Вообще глянул, канальчик неплох, чувак просто готовит нормальную домашнюю еду, не маянезное хрючево, но и без заёбов от эстетствующих пидоров.
315 248471
>>248188

>жарил на холодной сковородке


>тупо потеря времени


тупо потеря времени - это твое зачатие твоими бедными родителями

>но вполне съедобное и уж точно лучше 80% стейкхаусов гарантированно получишь


ты во скольких стейкхаусах был? рыгаловка с европейской, армянской, японской и узбекской кухней, что у тебя рядом с домом - это не стейкхаус
316 248520
>>247983
От чего баттхерт то?
317 249057
>>248471

>ты во скольких стейкхаусах был? рыгаловка с европейской, армянской, японской и узбекской кухней, что у тебя рядом с домом - это не стейкхаус



я ел стейк в паре итальянских рыгаловок, они ни разу не принесли мне стейк прожарки той которую я просил. Очевидно что повар там такой вот эксперт по стейкам, как в том видео

вообще готовлю стейки дома, это и дешевле и вкуснее получается. В дорогих стейкхаусах не был
318 249205
>>249057

>и уж точно лучше 80% стейкхаусов гарантированно


>я ел стейк в паре итальянских рыгаловок, В дорогих стейкхаусах не был


типикал двощ
319 249358
что у меня бомбит

https://www.youtube.com/watch?v=X4YDV8D3jYo

вспомнил, как мечтал попробовать госпачо, пошел с дузьями в итальянских ресторан, заказал, мне принесли вот такую вот коричневую жидкость похожу на понос. и это испортило мне настроение на весь день. Теперь я не уверен, толи повары, которые готовят так дегенераты, только госпачо это и есть поносообразное говно.

я почему-то думал, что госпоча должен быть ярко красный и мечтал я именно о таком блюде
320 249359
>>249205 это был другой анон, если что
321 249360
https://www.youtube.com/watch?v=15Ik_N1MiJk

тонкий реквест бугурта сталика
322 249373
>>230643
Я, блин, уже все его руокавинки пересмотрел по два раза, что-то он не балует ими в последнее время. Один из последних перфомансов — суп из энергетического напитка c макаронами.
https://www.youtube.com/watch?v=Se5v-Ym9j8c
323 249388
>>249373 а что? простую и питательную еду готовит дядька. и с фантазией все в порядке, не тыбрит рецепты у сталика
324 249416
>>249388

>простую и питательную еду готовит дядька


Ехали углеводы через углеводы. "Колбасные" изделия, макароны, консервы, острые соусы и никаких овощей — интересно, сколько он на этом протянет.
325 249450
>>249416

>"Колбасные" изделия



я думаю что в фниских колбасах должно быть мясо
326 249451
>>249450
Открою тебе секрет, но соевобумажная есть во всём мире, и в европках и асашай.
327 249517
329 249524
330 249530
>>248471

> ты во скольких стейкхаусах был?



http://jgilberts.com/Home.aspx?823
http://www.monamigabi.com/home/?loc=reston

это не сильно рыгаловки для такого утонченного анона как ты?

тот самый анон
332 251077
>>251064
Давно знаю этот канал. От чего тут баттхерт? Японка молодец же.
От "томатного соуса" вместо карри?
333 251078
>>251077

> От "томатного соуса" вместо карри?


Ну я наверное просто так скрин с комментарием вставил.
334 251081
>>251064 как же ебали все эти видео в духе: японка ко ко ко делает ко ко ко
335 251082
>>251078
А что плохого в томатной пасте? Ну да, пидорахия отсталая страна, в мухосрансках до сих пор не продают карри-брикеты (у себя ни разу не видел, только порошок). Ну и хуй с ним. Или ты гомопидор и каргокультист ебаный? И у тебя сразу инстант баттхерт, если вместо карри кто-то томатную пасту положит? Хуево быть тобой тогда.
336 251084
>>251082
Просто у меня баттхерт от того, что рис с карри, делают без карри. Вот и все. Совсем другое блюдо же на выходе.
337 251085
>>251081
Нашел только один канал, где японка говорящая на русском готовит. Знаешь еще?
338 251086
>>249358
https://www.youtube.com/watch?v=ETDhO4VUH88&list=PLV5WF2_SpMvb_KBSOWtq2Us1afv2qQLGt&index=2

На вот нормального

Диман могёт лучше всех, наверно
339 251088
>>251085 шмов дмитрий. но там не про готовку, а в духе: японка пробует очередное говно
340 251089
>>251088
Там Шамов пропихивает свою бабу просто, а тут тянка сама учащая русский рассказывает о всяких обычаях и готовит традиционную жратву.
342 251113
>>251089
Кстати, Шамов - мошенник.
343 251131
>>251113 че то да. скатился в какое-то говно, раньше норм же было
344 251210
https://www.youtube.com/watch?v=yhIOMud7pNc

Вот эта мразь, уебок и тварь
Ебаный пидор и скотина
Эти хлопья в очко засунуть бы

Еще ни разу не видел в рос. сегменте попытку максимально правильно повторить кфс крылья
Сотня рецептов одинаковых и везде долбаебы необучаемые сраные хлопья суют
345 251233

ДРУГ ПРИГЛАШАЕТ НА ДР В НЕИЗВЕСТНЫЙ ТЕБЕ "СТЭЙКХАУС"
@
ПОЛОВИНА СТЭЙКОВ "АВТОРСКИЕ" БЕЗ УКАЗАНИЯ ОТРУБА
@
ЗАКАЗЫВАЕШЬ РИБАЙ МЕДИУМ
@
ВИДИШЬ ОФИЦИАНТ НЕ ПИШЕТ ПРОЖАРКУ
@
ДЕЛАЕШЬ ЗАМЕЧАНИЕ, ВРОДЕ НАПИСАЛ
@
ПРИНОСЯТ ЧЕРЕЗ 40 МИНУТ СТЭЙКИ
@
ВСЕ ОДИНАКОВО ВЕЛ ДАН ПРИГОТОВЛЕННЫЕ В КОНВЕКТОМАТЕ И ЗАСЫПАННЫЕ РОЗМАРИНОМ
@
СПРАШИВАЕШЬ ОФИЦИАНТА СХУЯЛИ ТВОЙ СТЭЙК НЕ МЕДИУМ И ВООБЩЕ НАХУЙ ПЕЧЁНЫЙ
@
"У НАС ТАК ГОТОВЯТ"
cancer.png127 Кб, 1954x1783
346 251361
>>251233 отдаешь стейк офицантке и говоришь, что не будешь это есть и за это платить, требуешь пожарить новый как надо
347 251498
>>251210
Зачем повторять, если можно просто купить в сраном кфц.
fc609317adc4c96412831be5e4450a6d.jpg608 Кб, 2100x2100
348 251499
>>251361
Подходит охранник и говорит: молодой человек оплатите, пожалуйста, счет и покиньте помещение.
@
делаешь как тебе велят
cancer.png127 Кб, 1954x1783
349 251528
>>251499 начинаешь громко возмущаться, орать на весь ресторан, что ресторан говно, такие деньги заплатил, а еду готовят не умеют и теперь еще выгоняют и требуют деньги за стейк который не ел и который не заказывал
350 251532
>>251528
Вызывают наряд милиции, составляют что они там составляют, забирают за мелкое хулигантство. Мб на установление личности, если паспорта нет при себе.
Можешь потом бегать по судам и пытаться доказать, что ты _говорил_ про стейк определенной прожарки - всё равно будет ХУЙ СОСИ, если в меню не указано что они вообще тебе ДЕЛАЮТ стейки определенной прожарки.
351 251536
>>251532
вызывать наряд полиции должен как раз клиент, которому охранник велит расплачиваться за блюдо провального качества

само собой, без истерик и "орать на весь ресторан"
352 251549
>>251540
После указаной выше попытки истерить и мешать окружающим - никто с тобой говорить не будет, кроме ментов.
353 251683
>>251549 ментов? по какому поводу? в чем состав преступления? есть услуга ненадлежащего качества. есть закон о зашите прав потребителя
354 251970
>>247983
Нажарются своих ребеев и ебуться в жопы.
355 251984
>>251210
А нахера их вообще повторять? В своё время в Ростиксе курицу делали с другими приправами, и была она вкуснее.
357 252712
https://www.youtube.com/watch?v=7R-cg9uev_U
Что скажете об этой хуйне?
359 252878
360 252891
>>252878
Наёб в том, что она должна быть жидкая?
361 252919
>>252712
Кучерявого можно смело переезжать на велосипеде или на тюрячку с четочками.
362 253437
>>187072
Ору прямо в голосину
363 253438
>>187072
Ору прямо в голосину .
365 258924
https://www.youtube.com/watch?v=KX00lwKF23o

с официального канала мираторг, как запороть дорогой кусок мяса
367 258957
>>251683

>есть услуга ненадлежащего качества


Где-то прописаны эти критерии качества? Или будешь им видосики Рамзи с телефона показывать?
368 258995
>>258957 вы заключили устный договор: сделать тебе стейк названного тобой наименования и степени прожарки.
369 259401
>>204770
Блокадные рецепты
370 259948
>>247975
Жареные огурчики, мммм
371 259958
>>187072

>Пирожное из соевого шрота


>Соевый шрот


>Агар-агар


>искусственное сладкое вещество


>подкрашивают амарантом


По-моему, большинство современных сладостей в среднем магазине из этого и состоит.
372 259961
Первое: суп из борщевика, клевера, щавеля и лебеды.

Листья и молодые побеги борщевика (70 г), клевер (70 г), щавель (40 г), лебеда (70 г), соль (5 г), мука (3 г), жиры (5 г), лук (5 г), перец (0,02 г), томат-пюре (3 г), укроп или зелень петрушки (3 г). Щавель класть в суп в свежем виде, остальную зелень предварительно потушить в небольшом количестве воды и пропустить через мясорубку.

Второе:

пюре комбинированное из растений (листья крапивы, щавель, сныть, лебеда, листья подорожника, клевер, мокричник — по 300 г, мука, соль, жиры, лук зеленый — по 5 г, щепотка молотого перца), котлеты из корней лопушника с крупой ( 100 г корней на 40 г крупы, добавить соль, лук, перец молотый, жиры и обвалять в сухарях или в муке). Десерт: запеканка из крапивы, щавеля и крупы — 100 г листьев крапивы и 50 г щавеля потушить немного в воде, добавить соль, жиры, лук и перец; отдельно сварить крупу, смешать с зеленью; выложить на подмазанный жиром и подсыпанный мукой или сухарями противень, посыпать сверху сухарями и запечь в духовке.

Третье: кипяток с хвоей
373 260013
Так и быть, спалю годноту для ультра-гурманов.
http://srkn.ru/texts/banket.shtml
374 260021
https://www.youtube.com/watch?v=ktvk4d3SuTw
Дико хочется взять и переебать жирного ублюдочного мразоида этой самой чугунной сковородой.
375 260083
>>260021
Да ты охуел. Такие видео милее и интересней, чем миллионные потуги на ТРУЪ-кулинарию. Как он описывал, как воду надо выдувать из прохода макаронины - это же охуенно было!
cafe latte.webm8,4 Мб, webm,
480x320
376 260726
>>260083
Говорок у него очень мерзотный. А в принципе, я не против.
1.png9 Кб, 335x85
377 260757
378 260897
Я тут у вас первый раз, если чо сорри.
Осильте видос плз.https://www.youtube.com/watch?v=5tNgyWVqdxw
Суть - нигра из культового реп-дуэта палит рецепт топового хрючева которое он готовил в тюрьме из того что было.
Как думаете норм или не? Мб кто приготовит@попробуюет (у меня нет денех)
379 260905
>>260897
По сути просто макароны с майонезом и тунцом. Правда я не пойму, на кой хер там яблоко.

>рецепт топового хрючева которое он готовил в тюрьме из того что было.


Неплохо там в американских тюрьмах живут.
380 260932
>>260726
Дай ссыль на канал, давно искал его и не мог найти.
382 260950
>>187224
Пока ничего круче этого не встречал:
https://www.youtube.com/watch?v=a2ka5gOaXDw
383 261096
>>260905
для пикантности. траст ми, траст ми, мээн ай ноу вот ам дуин
384 261119
Смотрите какой крутой канал нашел, очень креативный чувак.
https://www.youtube.com/watch?v=S6AKDODgLwU
Уже 53 выпуска.
386 267801
>>267575
У меня с этого видео рвануло. Это ты его точно подобрал - реальная баттхертная мразокулинария. Пиздец, даже что-то настроение испортилось.
sage 387 267803

> макарошки


> мяско


> рисик



Блять, остановите планету, я сойду. И самое страшное, все эти, хм… существа тоже имеют право голосовать на выборах.
388 268104
>>267575
Ебать тесто поднялось. Слоеное что ли?
389 268142
>>267575
This is a true pizza, i am italian and i know it, fags without hands.
390 268270
>>267575
>>267801
>>268104
>>268142
А у меня слюнки потекли. ЧЯДНТ?
391 268271
>>268270
Ты голодный просто
392 291621
Бамп
393 291633
Расстрельный кулинарный список:

1. Капуста. Свежая более-менее съедобная, а вот варёная/квашеная/тушёная это пиздос. С голубцов её всё время снимаю и выбрасываю, почему ещё не придумали голубцы без капусты?
2. Лук репчатый/зелёный в любом виде
3. Минтай, сайра и прочая быдлорыба. Селёдка под шубой
4. Холодец. Винегрет. Морковь (только если не в свежем виде). Редис, баклажаны, кабачки, тыква - само собой.
5. Салат из морской капусты. Грибы, любые в любом виде. Лечо, маринованные помидоры
6. Печень. Белое мясо. Сало.
7. Любые кисломолочные продукты. Халва. Миндаль, кешью.
8. Крабовые палочки. Покупные котлеты, любые. Манная каша.
9. Тушёнка. 10% мяса, 40 жира и 50 говяжьей водички. А стоит как нормальное мясо.

Пока всё, что вспомнил.
394 291635
>>291633
Пиздец ты дрыщ. Килограмм 45 весишь?
395 291638
>>291635
Он просто глупый ребенок. Кисломолочку ненавидит. Идиот.
Да еще и мамка видимо травмировала кулинарией.
И да голубцы без капустных листьев это ленивые голубцы.
396 291731
>>291633
Я не верю, что такие люди есть. Разве что хачи, жрущие бараний жир с козьими шариками 365 дней в году.
Чем питаешься-то? Какое у тебя типичное блюдо на столе? Реально интересно что можно есть без ингредиентов выше, кроме картохи с мясом.
397 291781
>>291731
Картоха, макароны с различными добавлениями
Полуфабрикаты (пельмени, вареники)
Яичница
Каши (гречка, рис, овсянка)
Впрочем всё, что не указано в списке. Не понимаю что тебя в нём удивляет
398 291788
>>291781
Короче типичное меню холостяка-пидорахи.
399 291819
>>291633

>Холодец


Либерал, если твоя мамка уёбищно готовит, то холодец в чем виноват?
400 291827
>>291819
Он не либерал, посмотри на его список еды >>291781 он просто типичный говноед, который понимает только простейшие вкусы и однородную текстуру.
401 291855
>>291781

>Картоха, макароны с различными добавлениями


С мазиком и кепчуком?
403 295825
Безо всякого т.н."либерализма" следует сказать, что живя в РФ и не занимаясь био-фермерством+рестораторством, рассуждать о вкусе еды довольно глупо.

Ещё до полок магазина еда просто напросто плохая.
Простой пример: репа какая во всех сказках? Сладенькая! Нынешняя репа горше редьки. Поставляемая нам редиска там же.

Сибирского борщевика для настоящего борща (а не якобы-украинского свекольника) днём с огнём.

Только крапиву, да лапухи по сути не вывели. Ну и капуста иногда попадается. Так что спор вполне возможно расположен как раз в плоскости отсутствия в некоторых местах человеческой капусты в принципе.
404 295834
>>295825
Ты чё несёшь далбаёб
vimana.jpg205 Кб, 754x563
405 295836
>>295825
И на виманах летать перестали! Куда катимся?
406 295874
>>295836
Не знаю на чём вы там летать перестали, но летали бы лучше в другом месте.
407 295876
>>295836
Предпочтительно в сторону малой родины.
408 295974
>>186967 (OP)
Я с детства наблюдаю супер-блюдо каказких наротов "мясо на палке", переименование свекольников в борщ и браги в медовуху, так что никакие изыски у меня батхёрт не вызывают.
409 296154
>>295974

> супер-блюдо каказких наротов "мясо на палке",


Тащемта даже по форме слова понятно что блюдо было заимствовано у турков, от шиш кебаб, у каказких народов оно мцвади и т.п.
410 296260
https://youtu.be/E3B4Nc_hju0
https://youtu.be/V67PBAA8atE

Вообще все рецепты варки риса. Сколько ни готовил по ним - либо сгорало, либо недоваривалось. Горит просто дико с них.
411 296281
>>296260
Варить на пару рис это мозгоёбство, хочешь по простому - вхуярь сверх меры воды, пусть вскипит и всыпай рис, время от времени помешивай и до готовности так, потом на дуршлаге сольешь и холодной водой промой.
412 296320
>>296281
Вот именно так и делаю
413 296324
>>296260
Мультиварка@мультиварка
414 296332
Канал "Кухарим" на Ютьюбе. Пердак разрывает с этого педика, который думает, что пучить глаза и не моргать - признак хорошего ведущего. Все рецепты максимально простые, поэтому придраться особо не к чему, кроме ролика про рис, который кидали выше в его пропорции вода выкипает раньше, чем рис будет готов.
415 296336
>>296281
Двачую. Сам пытался варить по рецептам из интернета, полтая хуета получалась.
А мамка всегда варит 10 из 10.
Оказалось она много воды наливает, а потом через дуршлаг процеживает. Рис на салаты всякие всегда рассыпчатый.
888.png58 Кб, 250x167
416 296587
>>296336

>Рис на салаты

BzXPZabCAAA5pus.png298 Кб, 600x322
417 296775
>>205068
Ммм, как в сноупирсере
419 297398
420 297655
>>297396
Он его не мешал, вся вода выкипела, а рис не пригорел? Как так-то?
421 297877
>>251111
Просто пиздец.
422 297917
>>251111
Целое утро смотрю этого уебана, чудесно.
423 298508
>>251082
Не понимаю зачем жрать говнобрикеты, когда можно просто развести карри приправу в бульоне?
424 300063
425 300066
>>298508 Вообще-то не просто. Рецепт карри несколько сложнее
426 326698
Бамп незабвенному треду.

https://www.youtube.com/watch?v=hUwaUsH2HBc
26082327.jpg45 Кб, 600x800
427 326712
Все очевидно
428 326836
>>291633
Вот это пиздец экспонат.
Таких не бывает же.

Кстати, памяти капустача посвящается:
https://www.youtube.com/watch?v=zkK11R1LkcM
429 326842
>>291781
Палочки крепи в следующий раз, говноедина.
14874974499060.jpg57 Кб, 660x498
430 326845
>>296281
Вот это у вас семья долбоебов, пиздец.
431 326859
>>326845
А будет хоть один аргумент в пользу того, что так делать плохо?
11111111.JPG20 Кб, 577x439
432 327212
>>187669
И чем эта залупа отличается от пакетика с карри?
433 327214
>>300063
Слыш, черт, на Юльку гнать не смей, я ее шоу в сосничестве люто засматривался.
434 327315
>>326859
Рис таким образом пресный получается, безвкусный. Особенно если промыть его после варки, вообще охуеть.
435 327339
>>326845
а есть еще люди которые макароны промывают
436 327342
>>247980
скрины 2012 и 2014 года, отвечаю в прошлый год
437 327349
>>327339
В этом есть смысл, если их дохуя. Они тогда реально не слипаются. Если просто залить их маслом, то они всё равно слипаются.
438 327351
>>327339
Даун.
439 327428
>>327349
а если до варки?
440 327430
>>327428
Что до варки? До варки по-любому промываешь, если варишь нормальным способом, а не через сливание воды.
441 327433
>>327430
промывают макароны проточной водой под краном, потом варка потом опять мытье
442 327435
>>327433
Зачем промывать макароны перед варкой? Чё за дичь
443 327437
>>327435
совецкая столовка --> родители совки --> в результате в 2к17 до сих пор промывают макарошки под краном и кидают потом на холодную сковороду с растительным маслом
444 327439
>>291781
>>291633
ппц..
взять хотя бы по фтору норму - ты его явно не добираешь.. разве что с овсянки
после тридцати внезапно посыпятся зубы, например..
445 327444
>>327437
Зачем в советской столовке лишние телодвижения? Миллениал что-ли?
446 327446
>>327439
Тут и так всем за 30, кому ты лечишь
pizdec.png633 Кб, 500x800
447 327847
>>327820
>>327840
Оподливился как сумасшедший с этого маэстро.
449 330862
https://youtu.be/3rMh0XG5vt4

Смотрю его каждый раз, когда хочу проблеваться или типа того.
450 331699
>>330862
Я охуел, когда узнал, что грилькану чуть за 30, а не под 50, как я думал. А ещё он немного отсталый, конечно, да.
451 331748
>>331699
зато добродушный и приятно смотреть его
oikein hyva makua.webm5,1 Мб, webm,
848x476, 1:23
452 331823
>>187074
Блять, как же они охуенны, 2,5 года прошло, а это видео по-прежнему доставляет.

Алсо, не забываем лайкать и писать комменты
454 339363
>>327212

>И чем эта залупа отличается от пакетика с карри?


Тем, что она необходима для блюда карри, а не просто дает какому-то рандомному блюду его вкус.

Так-то чтобы сделать карри с помощью приправы из пакетика, нужно ее вместе с мукой обжаривать вместе со сливочным маслом. И только потом добавлять в кастрюлю, иначе никакой густоты не будет.
Ну и в брикетах все это доведено до ума профессиональными японскими технологами + добавлено то, что нужно, помимо смеси специй, масла и муки. Мед, например.

Так-то, залупа.
455 339381
>>339363
То есть все эти рецепты соуса карри от того же Оливера - не рецепты?
456 339387
>>339381
Различай смесь приправ карри, соус карри, соус-микс карри, блюдо карри (их тоже много сортов).
457 339389
>>339387
Ну, блюдо "карри" если не ошибаюсь, индийское? Как и смесь приправ.
458 339393
>>339389
Изначально индийское и попавшее к японцам из Англии, очень полюбившееся и ояпонившееся. В Нихоне готовят чаще всего используя брикеты Вермонт. Но это совсем не обязательно, можно приготовить и с карри ру (нужен гарам масала), только вот этот повсеместный в вкус от дома к дому - он чаще всего брикетный. Индийский же карри делается без брикетов, из свежих растений,с добавлением острых специй, и все крутится вокруг самого карри, он как бы смотрящий, а в Нихоне он просто шестерка риса.
мимокриворукийполуебок
9.png20 Кб, 263x835
459 339394
>>339389
Блюдо "карри" разным бывает. Я не знаю, какое из них по дефолту у повара всплывает в голове, если он слышит "карри диш".

Лично у меня это японское карри.виабу Проще встретить + более-менее стандартизировано, а индийского, как я понимаю, десятки разновидностей. Вообще в Индии это скорее ТИП блюд (как stew на западе), а не конкретное блюдо, пусть и с разновидностями. Как я понял, в Индии и просто рис, посыпанный порошком, карри. В Японии это обязательно сгущенный соус с мясом. А рис, кстати, необязателен.
15214768218330.jpg110 Кб, 1919x1079
460 339395
>>339393
Еще забыл добавить, что раз мы все тут онеме-девочки, то нас конечно намного больше интересует брикетный вариант. Ведь приготовив его мы попадем туда, в тот мир, к тем тян.
461 339396
>>339270

>[YouTube] Блюдо ВУЛКАН из фарша и картофельного пюре


Блядь, ужасно сука) По готовому пюро выкладывает сырой фарш.
462 339410
>>339395
Не все тут аниме-девочки если ты аниме-девочка, то мисаки к тебе точно не придет
465 339614
>>187672
Совсем ебанутый? в дс как минимум 2-3 магазина где продают эти концентраты
466 339615
>>339614
Ну так назови их.
468 339889
https://www.youtube.com/watch?v=7bPW-io12Ko у нее оказывается все пиццы хорошие
469 339893
>>339622
266к подписчиков.
470 339899
>>339889
Подозреваю, она свое хрючево особенно и не ест, если судить по ее человеческой фигуре при возрасте за сорокет.
471 339920
>>339899
Ее спршивали, пишет что ест все из этого, но в меру. Согласен про фигуру.

>>339893
И по 2 - 5 тыс лайков под этими видео, все умиляются, я хуй его знает как это может быть вообще. Я знаешь о чем подумал - ну ладно это женщина в возрасте, но ведь многие более молодые вот так вот готовят своим парням - не представляю как парни с такими тнями хозяюшками живут.
472 339959
>>339920
Парни с такими хозяюшками урчат маянезиком. Ты думаешь как из красивых стройных парней 18 лет получаются 40-летние пузатые мужики?
473 340151
474 340472
Empty spaces, what are we living for...
https://www.youtube.com/watch?v=8FiRI_SIGWc
478 340556
>>340480
Какой же гоблин пидарас, какое же говно канал, какие же ужасные звуковые вставки.
479 340797
480 341135
https://www.youtube.com/watch?v=1nRyA1HWxJo&list=PLGNMYyXqBlHqmcjZTi5lFgO6b1t7J8n_v&index=2
Почему блядь все одно и тоже, аля мясо по французски - внизу картошка и сверху свинина/хуясиус как у нее? Откуда тяга к этому принципу в большинстве блюд? Пиздец.
481 341142
>>341135

>внизу картошка и сверху свинина


Со свинины течет сок и жир, картоха его собирает и впитывает, получается вкусно и нажористо, в этом плане все норм. Другое дело что хозяюшке на этом остановится нельзя, пушо это было бы слишком просто, люди осудят, нужно сверху еще три разных вида жира ебнуть.
482 341143
>>341142
Спасибо, няша.
484 341195
>>341135
У нее дома мужика что ли нет? Нож тупой же.
485 341430
>>341195
Я вот один раз наточил ножи и мамка за неделю 3 раза порезалась.
486 343188
>>340797
бля
487 343232
>>341430
Твоя мамка - криворукое ебло. Так и передай.
image.jpg223 Кб, 570x915
488 343320
489 344977
>>187224
Я чем-то похожим блевал на выпускном, только без макарошек.
490 344983
>>187224
Пиздееец

Я Масаокиса вспомнил, видео которого видел в /di того двача лет... восемь назад?
https://youtu.be/w46Dwh4TMGA
https://youtu.be/rdnQ0nO3AcY
491 345043
>>339270
А на уже готовых внутренностях час в духовке не сказывается?
492 345068
>>187691
До брикетов тупо сыпь пакет приправы карри, столовую ложку имбиря и чайную ложку соли в курино-овощной бульон на последних 15-20 из60 минут его варки. Если сладкое нужно - добавляй сироп и растворяй до карри-пакета.
Первые 5-15 минут бульон ловишь на закипании и приворачиваешь.
>>187886
Изначально оно появилось когда англичанам надо было сбывать специи из Индии, которые не потребляли в Европе. Они придумали карри и стали под это дело толкать там классический карри-микс. Брикетизация произошла во время освоения острова колониальной администрацией США с чисто маркетинговыми целями. Макароны например сейчас редко кто крутит на машинке. Суповые смеси явление распространённое. Хлеб. Сыр. Потому что готовить самому, особеено когда у тебя есть дети и ты должен ещё работать - сложно и долго.
493 346009
вот истинный кулинар на века, с дедом постоянно смотрим
494 347232
>>186967 (OP)

>Баттхерт-кулинария


Сам тред несколько криво задан.
Как бы вычленю 2 причины баттхёрта:
1. Реально хуёвые рецепты с реально хуёвой едой на выходе.
2. Неудобная форма формулировки рецептов. Еда на выходе может быть и хорошей - но сам рецепт хуёво составлен, неудобен к пониманию.

У меня много блюд вызывающих раздражения и ещё больше криво написанных рецептов. Например: "Возьмите чистую кастрюлю..." и так далее. "Варите до готовности" - это уже классика.
495 347235
>>186967 (OP)
Любое хрючево от Грилькова
496 347247
>>347232
ДОБАВЬТЕ СПЕЦИИ
497 347292
>>186967 (OP)
Любой гиф-рецепт без аннотации.
Любой рецепт с "на вкус/на глаз/щепотку/жменьку/хуеньку" и с прочими единицами измерения типа "стакан", "штука" (если речь не о яйцах)
498 347311
>>347292

>с "на вкус/на глаз/щепотку/жменьку/хуеньку" и с прочими единицами измерения типа "стакан", "штука" (если речь не о яйцах)


Добавьте по вкусу и варите до готовности! До готовности!
499 347312
>>347247

>


>ДОБАВЬТЕ СПЕЦИИ


Я в одной газете читал такой описание китайской кухни (не важно, правильно или нет) - что типа "Добавляйте все специи какие есть, да побольше, сколько можете", это, пожалуй, годное описание. Ну, как протип такой.

Ну, и есть сами по себе рецепты хуёвые, безотносительно к описанию.
1. Варите на пару.
2. Посыпьте сухарями и обжарьте до образования румяной хрустящей корочки!
3. Потом пропустите через мясорубку и из полученной массы скатайте комочки...

И прочие издевательства над продуктами.
501 347578
>>347232
3. Отсутствие малейшего понимания о сочетаниях. Да, мы о майонезе и сырике на всем запеченном.
4979fecc82ee7f62c850e19bf3f2cf53.jpg12 Кб, 250x250
502 350447
ДОБАВИТЬ 85 ГР МУКИ
@
2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ КРАХМАЛА
@
1,5 ИРЛАНДСКИЕ ЛОЖКИ САХАРА
@
ОКОЛО 0,22 ЧАЙНОГО СТАКАНА КУРКУМЫ
@
И ПОМНИТЕ: ИНГРЕДИЕНТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ПОДОБРАНЫ ТОЧНО, ИБО МАЛЕЙШИЕ НЕСООТВЕТСТВИЯ ПОВЛИЯЮТ НА ВКУС И КОНСИСТЕНЦИЮ БЛЮДА
1345789824426.jpg13 Кб, 200x200
503 350613
>>350447
А можно муку заменить хлебным мякишем?
504 352174
>>207189
Это Катя? Что с ней стало?
изображение.png568 Кб, 768x642
505 365180
Тред утонул или удален.
Это копия, сохраненная 29 ноября 2018 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
« /di/В начало тредаВеб-версияНастройки
/a//b//mu//s//vg/Все доски