Это копия, сохраненная 1 июня 2016 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
КИТАЙСКИЙ ЧАЙ
Так уж сложилось, что китайский чай особенно любим в этом ИТТ треде.
Какие есть виды китайских чаев?
Паста из прошлого треда http://pastebin.com/BgzWHMkr
Еще одна паста https://piratenpad.de/p/r.73d7159c5d9ba73d5d21e845e403f115
Как приобщиться к китайской чайной церемонии?
Китайской чайной церемонии не существует. Есть некоторые исторически сложившиеся чайные традиции, причем в разных регионах разные. Лучший способ приобщиться это побывать в Китае.
Хорошо, хочу попробовать этот ваш китайский чай. С чего начать?
Купить набор чайных пробников и попробовать всего понемногу. Не беги сразу заказывать мешок пуэра, наслушавшись чайных подкастов. Вполне возможно, что он тебе не понравится.
Какой чай купить, чтобы вшырило? Слышал, что пуэр вставляет
Нет, пуэр не вставляет. Это разводилово для чайных снобов и восторженных идиотов.
Нужно ли знать китайский язык?
Не нужно, но если ты спросил этот вопрос, то желательно иметь базовые знания. Все русские названия китайского чая есть крайне грубая транслитерация с китайского. Каждый барыга переводит название чая по-разному.
Как читать этикетки пуэра?
Первая ссылка в гугле http://www.renzi.ru/mental/puer/chitay.html
Почему “чайные гуру” не любят ароматизированный чай(молочный улун и прочее)?
Потому что, как им сказали элитарии на каком-то чайном подкасте, для ароматизированных чаев используется низкокачественное сырье, а точнее чай, собственный аромат которого не жалко потерять в процессе ароматизации. Бывают исключения, когда ароматизированный чай делается из хорошего сырья, но элитарии все-равно не могут отличить хороший чай от плохого, потому предпочитают называть любой ароматизированный чай говном.
Как правильно заварить китайский чай?
Кипятком. Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (не более минуты).
Почему сливают первую заварку?
Отмыть чай от говна, дать листьям раскрыться.
Сколько класть заварки?
5-7г нормально для одного человека или небольшой компании.
Какая нужна посуда для заварки китайского чая? Что делать, если нет гайвани?
Чай можно заваривать в чем угодно: в чайнике, в гайвани, в стакане, в специальной чайной колбе, френчьпрессе. Если цель не попить чай, а выебнуться знаниями чайной церемонии, скажем, чтобы тянка потекла, то тебе нужны: чабань, чахай, чахэ, чадзюй, чабэй, гайвань или чайник из исинсской глины, не забудь про глиняного буду и жабу.
Как хранить чай?
Зеленые сорта, желтые, белые, светлые улуны хранить в холодильнике в дали от посторонних запахов. Сильно ферментированные сорта: красный, пуэры, темные улуны можно хранить при комнатной температуре.
Какой водой заварить чай? Какая вода хорошая?
В самом Китае отсутствует понятие плохой/хорошей воды (Как и сама хорошая вода). Наши бабушки знали, что хороший чай получается из хорошей воды. Потому бери родниковую воду, колодезную воду, хорошую бутилированную воду и ту воду которая нравится лично тебе, так ты переплюнешь китайцев.
ПАКЕТИРОВАННЫЙ ЧАЙ
По мнению анона, пикетированный чай не чай. Тем не менее пакетированный чай представленный в рашкинских масмаркетах не так плох, как мог бы быть, так что, если ты не мамкин элитарней бери смело липтоп, гринфилд и т. д.
Хороший пакетированный чай есть в пирамидках, но дорого. Проще купить на развез и обзавестись чайным ситечком.
НЕ ЧАЙНЫЙ ЧАЙ
Можно заварить не только листья чайного дерева, но и даже иван-чай, горький кудин, ягодки годжи, шиповник, батины травы и старые портянки. Причем это все даже в самом Китае называется чаем.
ЯПОНСКИЙ ЧАЙ
Матча — порошковый чай, используемый в японской чайной церемонии. Растворяется в холодной или горячей воде бамбуковой кисточкой.
https://docs.google.com/document/d/1NU_fvJJK8uiDnJ7j20eK5z2GEMotAIn206Z_VdMPTMw/edit#
>Многое сказано о прекрасном чае пуэр, но, судя по всему (а в основном - по запросам в нашем любимом поисковике), упущено главное - народ не знает как заварить пуэр чтобы вставило! (а ещё не народ не знает как правильно заваривать пуэр чтобы вставило, как да хун пао вставляет, как те гуань инь прёт, как баста заваривает пуэр, китайский чай пуэр как он всавляет, чай который штырит, как заваривать чай пуэр чтобы перло, те гуань инь опьянение, наркотический эффект от пуэра, ну и конечно же абсолютно не представляет как тигуанини прет). Ну и вообще много чего не знает.
кто бы говорил
это
1. Шуточки по чайной тематике
2. Они остроумные
3. Было давно
4. Не находится на каждой и даже не на главной странице сайта
смотрите какие потемкинцы агрессивные, создайте уже нормальный перекат и забудьте про это недоразумение
>ну вы поняли да типа у нас тут не чайный магазин а бесплатное представление клоунов в школе для коррекции
Смотрите какие дегенераты смешные. Мне вообще похуй на рашкованских барыг. Я закупаюсь у Скотта, тао, ебея/алика.
>смехуечки не по чайной теме на главной странице чайного магазина
>смехуечки в статье сделанной для смехуечков
http://ru.aliexpress.com/item/MOYLOR-R-Free-Shipping-Teapot-Tea-Set-Tea-Cup-A-Tea-Set-Tea-Pot-Gaiwan-Porcelain/32476316687.html?ws_ab_test=searchweb201556_1_71_72_73_74_75,searchweb201644_5,searchweb201560_9&spm=2114.031020208.3.198.vvIb4L
http://ru.aliexpress.com/item/2015-Rushed-Caneca-Sale-Cooking-Tools-Gaiwan-Glass-Teapot-Chinese-Portable-Travel-Tea-Set-With-Small/32492718627.html?spm=2114.031020208.3.60.uRGgLO&ws_ab_test=searchweb201556_1_71_72_73_74_75,searchweb201644_5,searchweb201560_9
http://ru.aliexpress.com/item/Free-ship-New-2014-2015-Ceramic-Chinese-Portable-Travel-Tea-Set-Pure-White-Gaiwan-Porcelain-Kungfu/32235571265.html?spm=2114.031020208.3.250.4iz2TD&ws_ab_test=searchweb201556_1_71_72_73_74_75,searchweb201644_5,searchweb201560_9
http://ru.aliexpress.com/item/Portable-travel-tea-sets-tureen-tea-sea-tea-colander-tea-folder-porcelain-Gaiwan-cups-and-bag/1942969965.html?spm=2114.031020208.3.209.cVw8lR&ws_ab_test=searchweb201556_1_71_72_73_74_75,searchweb201644_5,searchweb201560_9
http://ru.aliexpress.com/item/11-Pcs-Set-China-Ceramic-kungfu-Tea-Sets-gaiwan-tea-porcelain-teapot-set-tea-set-for/32408193538.html?spm=2114.031020208.3.129.gQQV2A&ws_ab_test=searchweb201556_1_71_72_73_74_75,searchweb201644_5,searchweb201560_9
http://ru.aliexpress.com/item/MOYLOR-R-Free-Shipping-Teapot-Tea-Set-Tea-Cup-A-Tea-Set-Tea-Pot-Gaiwan-Porcelain/32476316687.html?ws_ab_test=searchweb201556_1_71_72_73_74_75,searchweb201644_5,searchweb201560_9&spm=2114.031020208.3.198.vvIb4L
>Помогите опознать
Ты такой дебил, что не смог найти этот чай на сайте у потемкина же http://realchinatea.ru/shop/tea/svetlyi-shuisyan , или это просто еще один пиар?
Вот этот нормальный? Подозрительное снижение цены с 11 шутк до 700 рублей :)
http://ru.aliexpress.com/item/375g-2014-year-white-tea-white-peony-cake-healthy-tea-natural-organic-white-tea-China-green/32263179094.html?spm=2114.031020108.3.12.d0jKgd&ws_ab_test=searchweb201556_1_71_72_73_74_75,searchweb201644_5,searchweb201560_9
>>188913
спс за советы, можешь подсказать что лучше купить - http://moychay.ru/catalog/suveniry/clothes/futbolka-mojchaj-chernaya или http://moychay.ru/catalog/suveniry/clothes/futbolka-mojchaj-belaya стоят одинаково какая лучше?
Я тебе больше скажу, в том треде сидит один человек и разговаривает сам с собой.
Темный улун. Ореховый вкус травяными нотками.
Какой чай пьешь ты, анон?
>Как пить вот такое? вроде как ДХП
по фото не понятно, что там у тебя за гудрон, но
кладешь в гайвань. по объему где-то одну-две чайные ложки, заливаешь кипятком, ждешь несколько секунд, сливаешь, пьешь.
Полгода назад упоролся пуэром. Кидал его в чайный чайник (извините за каламбур), и пил несколько кружек крепчайшего пуэра. После этого я ходил, как под адреналином. Я все правильно делал? Кажется, что нет, ибо потом я заинтересовался правильным приготовлением пуэра, так там объясняли, мол, сначала просто льем воду, чтобы промылись листья))) а потом уже нормально - на 2-3 минуты и пьем)) - на самом деле, получается после этого такая моча. У меня такой петушни не было, я спокойно оставлял листья раскрываться минут на 15-20. Я кошерно пью пуэр?
>народ не знает как заварить пуэр чтобы вставило! (а ещё не народ не знает как правильно заваривать пуэр чтобы вставило, как да хун пао вставляет, как те гуань инь прёт, как баста заваривает пуэр, китайский чай пуэр как он всавляет, чай который штырит, как заваривать чай пуэр чтобы перло, те гуань инь опьянение, наркотический эффект от пуэра, ну и конечно же абсолютно не представляет как тигуанини прет).
Я вот желтенький у потёмкина нашел, но там цена какая то неадекватная http://realchinatea.ru/shop/puery/shen-pueri/puer-shen-lao-tong-zhi-200-grammov-2011-god
До обвала рубля покупал желтый в китчае за 400
Сегодня пью умопомрачительную штуку - Гуй Фэй. Этот тайванец ооооочень винограден и цветочен. В сухом виде он был крайне ароматен, пока шла домой, не могла избавиться от яркого травяного запаха, такого кислого, что с ума можно сойти. Выразительный, врезающийся в память чаек, советую.
На 5ой заварке он стал медовым.
Не стоит.
О, дегенерат с хуевым детектором. Привет!
Нужно быть не диванным что бы пить говно?
В этих мандаринах сырье как минимум не хуже самой распространенной прессовки. Но вкус конечно на любителя.
Не знаю насчет шу, но шен это слишком суровый, все дешевые шены от хайвань не очень. Если есть желание именно такого грубого говна попить, то да.
Жизнь слишком коротка чтобы тратить ее на шены из плантационного сырья.
о видах ссылки есть, об этикетках есть, дайте пак ссылок где заказывать его по выгодным ценам
мамка моя любит чаи со вкусами, сливочные или фруктовые - но это херня, главное чтобы давление не поднимало.
и, наконец, я хочу найти что-то вкусное кроме пуэра.
вот такой реквест, если кратко:
1. годный пуэр.
2. годный чай не пуэр %%главное чтобы не поднимал давление, неплохо если будет с цветочками типа жасмина
бля, третий пункт не дописался.
3. может есть какой-то набор пробников, из которого я могу себе что-то новое выбрать или анон подсевший с пуэра на другой чай подскажет - в общем, что-то новое для меня, кроме пуэра. спасибо.
>мамка моя любит чаи со вкусами, сливочные или фруктовые - но это херня, главное чтобы давление не поднимало
Вот с этого бугурчу. Мамка говорит, дескать зеленый надо пить, в нем кофеина меньше, для давления лучше.
Нифига там его не меньше, а даже больше.
>2. годный чай не пуэр %%главное чтобы не поднимал давление, неплохо если будет с цветочками типа жасмина
Красный чай. Дянь Хун, Сяочжун (который Лапсанг Сушонг), цветочные чаи
>3. может есть какой-то набор пробников, из которого я могу себе что-то новое выбрать или анон подсевший с пуэра на другой чай подскажет - в общем, что-то новое для меня, кроме пуэра. спасибо.
у Потемкина хороший набор пробников
>дайте пак ссылок где заказывать его по выгодным ценам
http://aliexpress.com/
http://taobao.com/
Не очень значит. А за пувень что скажешь? Вроде вот такого http://www.aliexpress.com/store/product/Freeshipping-Yunbud-High-quality-puer-tea-Royal-Tea-tea-asuspect-health-raw-puerh-tea-400g-2011yr/913358_32222341089.html или http://www.aliexpress.com/store/product/Freeshipping-2007yr-Yunbud-Tea-peacock-seven-cake-PU-er-raw-tea-health-tea-Puwen-Factory/913358_32222527505.html
спасибо. я заказывать буду с тао, поэтому потемкин не пригодится.
Если ты про то, что в пакетик с названием "Ба Ван Шэн" положат не "Ба Ван Шэн", то хуй знает с таким же успехом могут положить не только в пробник и не только на мочае, а так там при заказывании набора написано что там будет, и именно это там и будет.
http://moychay.ru/catalog/chajnye_nabory/puer_nabor
http://moychay.ru/catalog/puer/shu_puer_pressovannyj выбирай любой "популярный" или "выбор мойчай"
http://moychay.ru/catalog/puer/shen_puer_pressovannyj выбирай любой "популярный" или "выбор мойчай"
Ты в ДС или ДС2 живешь? Если да, то сходи в магазин где продают пуэры на разлом, и купи несколько разных, что-бы понять что тебе нравится. И после этого уже покупай целый. Вкусы у всех разные.
Еще на али, как-то видел наборы из 20-ти пробников. Тоже годиться, но продавана надо хорошего выбирать.
Печально (в смысле отсутствия доступа к оффлайн магазинам).
Ну тогда вон сверху мойчай советовали, можно и там заказывать.
Либо ты выше писал что хочешь с тао, можно и оттуда. Из шэнов хорошие блины у "жэншу мэнку", из шу "синьвэнь", "да и" либо "хайвань" (средненькие).
Если есть возможность заказывать блины меньшего размера чем 357 грамм, то лучше брать меньше. Но не то чу (гнезда). В них сырье обычно ниже качеством.
По поводу советов что красный чай не вызывает повышение давления, это спорно. Я бы сказал, что он наоборот повышает.
Я бы наверное посоветовал, что-то типа Цзинь Сюаня ( Бэнь Шань, Те Гуаньинь, Сы Цзи Чунь), и по вкусу соответствует запросу и по воздействию на организм.
Прекрасный зеленый чай, легкий, приятный, не горчит, не штырит. Понравится мамаше анона, которая страдает давлением.
Любой чай,прошедший даже самую минимальную обработку,в дальнейшем продолжает ферментацию.По факту,зеленый чай который полежал пол года или год уже не есть зеленый чай.Самолично пил Сиху парунедельной давности с куста и окологодичной давности- две большие разницы.
Таки да,чай в холодильники да в герметичном пакете-лучший способ хранения,только это все равно всего лишь тормозит ферментацию но не выключает полностью.
Все равно не повод транскрибировать английскую, не владея английской фонетикой.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Транскрипционная_система_Палладия
https://ru.wikipedia.org/wiki/Пиньинь
>Слог hui произносится как [xuəi][8], что отражено в написании кириллицей как хуэй (напр. хуэйцзу) и заодно позволяет избежать неблагозвучия в русском языке. В топонимах данный слог, как правило, записывается как хой (напр., Аньхой, Хойчан)[5]. Некоторые авторы ошибочно используют буквальную транслитерацию пиньиня, что создает варианты транслитерации: 安徽 Аньхой — Аньхуй, 回族 хуэйцзу — хуйцзу.
Как бы вся суть транскрипции:
>Это слово звучит, как хуй, давайте будет читать его как хуэй
Тоже надо что ли свой тред сделать.
Мимо из китчая.
Точно, забыл про этих господ. Их с таобайцами объединить!
Достала из морозильничка эмей чжу е цин. Пиздецки разочаровалась - запах совсем пропал, вкус уже не торт, весной, когда он был свежайшим, было в разы лучше. Эх, грусть.
Это весело, поэтому нет.
Вообще в первый раз на али закал, сейчас жду посылку и результата лотереи.
а какая разница? бери дешевый.
Жир протек. Рыбий.
Аромат заварки просто чудесный. На вкус немного терпкий чай с легкими едва уловимыми цветочными нотками, никакой земли. Запах хорош, вкус возможно не столь яркий.
Угомонись, пизда. Всем совершенно безразлично, что ты завариваешь из морозильника. Это не твой блог, ты ошиблась.
вместо попыток поэтично высраться по теме лучше годные посты пили за чай, который пьешь. хотя бы толк будет, совет, помощь
черный чай? тибетский? ну че, неделю есть не будешь?
>>189715 нет. но иван-чай имеет противоположный эффект. Он улучшает сон
Тут люди чаек употребляют, а не занимаются гендерной агрессией. Мне вот, например, интересно, что пьют другие аноны, меня радуют чужие красивые фотографии чая, прямо сердце ликует от ламповости, а ты , хуемразина, все тут портишь. Проследуй пожалуйста нахуй в ЛЕГИТИМНЫЙ тред.
>>189730
Спасибо.
Я вот давненько уишаньшев не пила, решила бахнуть чуток, заварила Цянь Ли Сян. В сухом состоянии он пахнет как нори. Думаю, в слепой дегустации я бы вряд ли могла отличить несколько видов хорошего дхп от цянь ли сян, они как братья-близнецы. Да, этот чай пряно-хлебный, да, он насыщенный, да, в нем ярко чувствуется обжаренность, да, он тоже благородного янтарного цвета. Единственная разница - внешний вид самого листа и то сомнительная. Короче говоря, попробовать для сравнения стоит, в этом тоже есть некий кайф, но ожидать чего-то сверхъестественного глупо.
> Ну так попробуй
я-то попробую 11.11 жду прост, но у меня вкуса нет, мне лишь бы пуэр. буду есть говно и думать что это божественный напиток узкоглазых богов.
>>189731> противоположный эффект
> противоположный эффект.
но у меня со сном все нормально, до тех пор пока не перепью пуэра. поэтому засыплять меня чаем не надо, мне просто надо вкусный чай который можно пить постоянно. попробую дахунпао, вроде по описанию покатит, вкус правда не знаю.
это не гендерные придирки, это ненависть к пафосу и псевдоэлитарности
Какой пафос? Какая элитарность? Ты видишь тут чабань, совочки, фигурки? Одинокие аноны простенько пьют чай, без излишеств, делятся впечатлениями, стараются сделать добротную фотографию, чтобы глаза другим порадовать. Чай - социальный напиток, черт побери. Я же не виновата что социальная составляющая моей жизни - сосач. Что поделать, когда окружающим ирл людям абсолютно поебать на мои интересы, а все родня и любимый человек находятся за 1к+ километров? Как же это горько звучит.
Знаешь, тут в одном треде была замечательная цитата "Пить чай в одиночестве — познавать себя, пить чай вдвоем — познавать друг друга, пить чай втроем — познавать чай, пить чай в большой компании — переливать воду". Мне кажется, причины почему мы тут сидим - это боязнь остаться наедине, боязнь погрузиться в черноту собственной души. Именно поэтому я не веду чайный дневник.
Любой ритуал (распитие чая имеет признаки ритуала) несет успокоение и чувство стабильности. Любое хобби - это сублимация, возможность вложить часть себя в то, что делаешь.
Конечно, я понимаю что спизданула хуйню, это все бессонница .
вот об этом я и говорю, а не о чайных принадлежностях. лучше все-таки завести дневник, хотя бы в том же дневникаче - кому надо, будут его читать, кому не надо - не будут.
Здравая мысль, спасибо.
Чего тут смешного, ньюфажина?
>Что поделать, когда окружающим ирл людям абсолютно поебать на мои интересы, а все родня и любимый человек находятся за 1к+ километров? Как же это горько звучит.
Мне норм, ты социоблядь просто.
А все потому что ОПа чай не волнует, просто он так типа троллит всех кто в чае может найти больше чем он.
Хороший чаек, как орбит тьегуанинь. Но полежал он пару месяцев, пусть и в холодильнике, и уже что-то ушло.
Помню еще как-то в ресторане захотел выебнуться и заказать тегуанинь. Мне принесли такую бодягу. Короче, поцаныи дамы, срок и условия хранения имеют значение.
http://www.aliexpress.com/store/product/TopGrade-Chinese-Porcelain-Celadon-Ware-Tea-Cups-Wu-Shi-Ware-Flow-Glaze-Kiln-Ceramics-Tea-Sets/913358_32461785484.html
В китайской ноунейм керамике может быть свинец, читал где то на сайте usda.
а где брать не китайскую, если в оффлайны везут ту же дешманскую из китая? или есть какая-то норм кетайская, которую можно заказывать?
Если эта продукция вообще подлежит сертификации обязательной.
Посмотри на ярмарке мастеров, выбери то, что по нраву, закажи себе, должно получиться дешевле чем с али. Ну, и можешь заодно спросить про качество глазури http://www.livemaster.ru/search.php?vr=0&searchtype=1&search=Чайные+пиалы+
Сегодня пила кудин на минералке с лимоном. Йад лютый вышел.
- Брать белую посуду (ну или белую там где она соприкасается с чаем)
- Брать стеклянную посуду
- Брать исинскую глину
- Читать отзывы
Все эти пестрые разноцветные чашечки суть говноедство.
>Все эти пестрые разноцветные чашечки суть говноедство.
Не более чем исинские чайники и чабани.
не проще тогда эту малютку заказать? http://ru.aliexpress.com/item/High-Quality-4-PCS-SET-Bone-China-Tea-Sets-pink-blue-and-white-gaiwan-tea-porcelain/1822270076.html?spm=2114.031020208.3.2.qLJBUf&ws_ab_test=searchweb201556_3_79_78_77_91_80,searchweb201644_5,searchweb201560_9
> Ну а если только пуэры собираешься пить, то лучше чайник.
нет, я хочу попробовать как можно больше. пуэры на данный момент это только основа. т.е. пуэр пить всегда, но и пробовать новое. алсо броненосец говорил, что чайники нихуя ароматы не впитывают, все это происки жидокитайских маркетологов исинской глины, а чайник у него вообще один.
в общем сейчас пока отложу для себя вопросы с посудой, буду копить зрелость по этому вопросу. чай главнее чайника.
я сам не пойму, мне просто вкус нравится. первый раз попробовал еще лет семь назад, когда только мода начиналась - ощущение было что земли поел, а потом внезапно понравился
Буду сравнивать его с распитым недавно >>189650
Скажу сразу, эти два чая, как небо и земля. В мини-точе листья помельче, больше веточек, есть труха. Сито пригодилось бы, ибо чаинки проскакивали в пиалу. Запах заваренной заварки не такой выраженный, не вызывает восторга. Зато пакет с мини точами приятно пахнет чаем. Лежит он у меня на столе рядом с компом, иногда вдыхаю его приятный аромат.
Первую заварку передержал: получил горьки настой вкуса аптечной микстуры. Последующие заварки заваривал все быстрее и быстрее пока не достиг приемлемого вкуса, оставляющего легкое сладкое послевкусие. В общем чай не слишком выдающийся, но пойдет.
http://ru.aliexpress.com/item/2015-5-Tea-Infuser-Promotion-Percolators-Cast-Iron-Eco-friendly-Stocked-Kettle-Free-Shippig-Pot-Coating/32506096600.html?spm=2114.031020208.3.161.V2OhwH&ws_ab_test=searchweb201556_2_79_78_77_91_80,searchweb201644_5,searchweb201560_9
Выглядит красиво. Есть ли профит от них? Стоит ли верить китайцам?
Профита нет. Используется в основном для горячей воды, то есть в этом чайнике не заваривают!
Вангую потоки говн про то, как портится вкус в двубортных термостаканах и вопли о том, что чай в таких стаканах у нас по качеству такой же, как кофе три в одном, лол, в шаурмячных.
Но нет, завариваем китайские сорта.
Ни на что не претендую, кстати, просто читаю тред и получают удовольствие :3
как-то ты негативно к анону настроен, я просто кулсторей спросить хотел, какой чай сам предпочитаешь может потому что не пробовал ваш выносной - у нас таких контор нет
> как-то ты негативно к анону настроен
верь в лучшее, но надейся на худшее, как говорится :3
кулсторей не особо много, всё что есть - всё классика: школьники, которые заказывают пуэр заваренный так "что бы вставило", баночки-скляночки с сортами, то да сё
сам предпочитаю китайские красные терпкие чаи, типа юннаньского, кимунского, и всякий нонейм из местных специализированных магазинов
хотя я в принципе чёрный чай люблю, и вовсе не обязательно - китайский
лапсан сушонг ещё обожаю, каждый день бы пил еслиб не цена
но заваривать умею как зелёные, так и красные, и улуны, и пуэры, и даже белые чаи
хоть белые и совсем не люблю
>>190041
в специализированном чайном магазине местном, он аж с 1996 года работает и вполне уверенно себя чувствует
обилие выбора и качество продукции - то что надо
и нам как оптовикам 15% скидка на закуп.
Понятно. Город какой? Интересно просто, где это чайный магазин аж с 1996 года работает. И если 15% от розничных цен скидка, то это как то маловато. Хотя с хорикой все по разному работают конечно, может они вам отсрочку дают по оплате. Тогда понятно.
Город не пропалю, потому что он маленький и не хочу в деанон. Скажу только что это не Рашка, а галимая Азия, и до Китая от нас как нехуй делать на автобусе доехать можно.
А скидка эта, да и вообще сотрудничество с местным поставщиком - всё от лукавого, анон. Мы просто чайную карту по-рыхлому запускали, так, интерес проверить - будут ли заказывать к лапше/рису ещё и чаёк? Заказывают :3
Так что сотрудничество с местными временное. Как только заказ консолидируют и все бланки подпишут поеду в Китай. За оборудованием, посудой и чаем в оптовую уже.
> потому что он маленький
350-400 тыс. человек
единственное чем берёт этот город - он старый
почти что ровесник Питера, например
Ну и наш город не такой уж и старый по сравнению с соседними городами - там просто музеи древности какие-то.
Продавец написал 125 мл. В одно лицо нормально вроде. Если меньше 100 буду открывать СПОРЫ*.
так я про то, что нахуя четыре пиалки, если в гайвани объема только на тебя одного?
>>190415
30 мл http://www.aliexpress.com/item/High-Quality-4-PCS-SET-Bone-China-Tea-Sets-pink-blue-and-white-gaiwan-tea-porcelain/1822270076.html теоритически как раз на 4 пиалки
Пришла такая красивая упаковка в ней 7 пробников по 12 грамм + 1 пробник в подарок за то что я зафаловил китайский клитор в вк
Пью да хун пао, я не ждал тягуани поэтому пью первым то что меньше всего ждал чтобы самый смак оставить на потом.
Среднечай, ничего особенного. По вкусу напоминает мокрую древесину. Пьется приятно но я бы точно не заказывал его снова потому что такое я могу и в россии найти
>http://zenmarket.jp/rakutenproduct.aspx?itemCode=gensouen:10000151
хм, ну в японии не так уж дорого. 200 рубь за 100 грамм. но за пересылку отдашь много
внезапно нашел на али китайскую матчу, которая в разы дешевле. Но вот опасаюсь, что может быть подделка.
>По вкусу напоминает мокрую древесину. Пьется приятно но я бы точно не заказывал его снова потому что такое я могу и в россии найти
Бобёр в треде, все на плотину!
Грыз. Понравилось.
А цвет красивый.
Я еще беру с Али, постоянно. Выбираю добротный чай, категории на каждый день, больше мне и не надо особо. Беру у проверенных продаванов.
скинь ссылки на годных продавцов
Спасибо за впечателния. (судя по всему ты пил Е Шуй Сян (Светлый Шуйсянь))
Свинец-хуец. Ты из хрусталя тоже не пьёшь ?
да! было бы неплохо!
Похоже на кошачий корм.
Мяты купи в крупном супермаркете ближайшем. Малина и смородина у вас растут, так что ищи где и нарви себе сам. Зачем заказывать.
И на али и на ибее продавцы одни и теже. Но на али наверное выбора побольше. Просто сортируй чаи поколичеству заказов, так будет надежнее и качественнее.
Яб посоветовал для начала взять пробники улунов и пуэров и решить какой чай тебе больше нравится
+ мне еще в пробниках нравится что они приходят в очень качественных упаковках без капли воздуха, никто их грязными руками не лапает
казахстанский
Миллион раз обсудили. Гугли
Какой чай пьет Путин и Ху Цзиньтао?
Может он просто первый раз его попробовал. А может просто говноед. Матча норм, но ничего необычного. Явно не стоит тех заморочек.
Матча бодрит лучше чем кофе, имеет охуенный цвет, приятный вкус, гораздо полезней обычного чая.
>подделка
>с мочая
ты где-то перепутал, либо второе, либо первое может потемкин.ру хотел написать?
>с мочая
Ахахах, я же не дегенерат, чтобы покупать у рашкобарыг по оверпрайсу.
>Матча бодрит лучше чем кофе, имеет охуенный цвет, приятный вкус, гораздо полезней обычного чая
Маня, не пизди. Кроме цвета ничего нет. Во вкусе ничего особенного.
Ну-ка расскажи, откуда у тебя ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННАЯ ЯПОНСКАЯ МАТЧА, я хоть посмеюсь.
http://ru.aliexpress.com/item/Matcha-Powder-Green-Tea-Pure-Organic-Certified-Natural-food-for-keeping-fit-and-health-caring/32259675528.html?spm=2114.03020208.3.1.jHwejc&ws_ab_test=searchweb201556_1_79_78_77_80,searchweb201644_5,searchweb201560_1
>>192057
>Ну-ка расскажи, откуда у тебя ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННАЯ ЯПОНСКАЯ МАТЧА, я хоть посмеюсь.
из Японии
>из Японии
Лол, ловите долбоеба. Япония настолько уебищная страна, что японский чай нужно покупать только если он выращен в рашке или китае. А ты жрешь стиральный порошок с зеленкой. Петух.
>из Японии
Ну тогда выходит, ты говноед.
Мне матча тоже привозили из Японии, и ничего особенного в нем не было.
еще есть шит таир матча, которую пьет вован
https://www.youtube.com/watch?v=4t8ncsERc20
но за такую цену грех жаловаться. У меня есть 40 грам дорогой и 100г шит таир.
Ничего тут не меняется, тред полностью засран аутентичным мамкиным тралем, мешающим людям обсуждать тему. Чувствую, это тот же еблан, что и полгода назад тут высирался. Нахуй это.
У меня настолько сильно не болит от мочая, что я догнал Вас чтобы Вам это сообщить!
А, помним мамкиного-тролля. Постоянно заплывал в легитимный тред и говорил, что у всех болит только из-за него.
я действительно вернулся недавно, вот я >>192060
>>192053, а ты все еще не научился детектить. Я уже немного смирился и если ОП уберет богомерзкий нечайный и пакетированный чай ну серьезно, все кто здесь сидят и так знают про молочные улуны, как заваривать, все пьют не пакетированный чай, а всякую матчасть для новоприбывших стоит засунуть в отдельную пасту, причем в моем треде она объективно лучше и полнее и сделает нормальную пасту, то я готов сидеть в его треде. хотя он этого не сделает, он ведь ебнутый потемкиноеб, при этом еще в чем-то упрекает тех, кто покупает на мойчае
Два чая этому господину
Де-факто ОП треда является ничем иным как самолюбивым ребенком. Писал про угон треда с той пастой (которая протухла еще 10 лет назад, но всем было похуй), а на самом деле сам угнал тред, вставил свою кривую пасту рассчитанную на подсосков потемкина и слепых детей.
На неоднократные позывы к перемирию (пусть будет его тред, но пусть вставит нормальную пасту из того треда (2 анона ее составили и довели до читабельного состояния)).
- Нет! Нет! Не может быть форса мойчая в треде! Давайте закроем глаза и представим, что там не продают действительно хороший чай, а продают говно. Запилим свой тред, забъем хуй на всех и вся! - кричит потемкиноеб
В угоду потемкиноеба уже добавили и ссылки на потемкина, и ссылка на али, все равно мало. Не гоже долбоебам сидеть в треде с надписью мойчай, лучше сидеть в треде с пакетиками.
напомнило
250г за 500р
Написал пока продавцу в личку, посмотрим, что ответит. Если ничего мне не компенсирует, поставлю двойку ему в репу.
Выше неоднократно писалось, что заказывать чай с али большими объемами это шанс просрать деньги если не понравится.
Хоть копченость то есть во вкусе?
Главное не слить много денег в процессе обучения. Рассыпной чай та еще лотерея, в любых местах продаж.
https://www.youtube.com/watch?v=B_lZm2UHq2U
https://www.youtube.com/watch?v=SLwdN3SwPi4
https://www.youtube.com/watch?v=usdcyYaD62E
и пить потом то говно, что заказал
https://www.youtube.com/watch?v=sN4Y3eFryuQ
https://www.youtube.com/watch?v=WRoZ-QYgyjE
дегустация
https://www.youtube.com/watch?v=cBYzCfg0IJU
>где можно купить ниппонские кружки для чая?
На али, искать japanese tea cup
>что у ниппоцев в почете из чая? Сильно отличается зеленый ниппонский от кетайского?
Отличается. Из за особенностей обработки, он получается сорт оф мелко резанным. Заваривается не многократными проливами, а 2-3 раза, в сравнительно больших чайниках. Настой дает, как правило, мутноватый, с очень "густым" вкусом.
А маття вообще взбивается венчиком в малых количествах воды.
Самое частое, что можно встретить из японских чаев:
Сентя — пропаренный зеленый.
Ходзитя — прожаренный сентя.
Гёкуро — очень нежный сорт зеленого, заваривается даже не горячей, а теплой водой, градусов 50-60.
Маття — смолотый в пыль гёкуро.
говорят на том сидят какие-то элитные чайные монахи и петухов туда не пускают
https://en.wikipedia.org/wiki/Chawan
> Как правильно заварить китайский чай?
> Кипятком.
Ты чё, сука, ты чё?!
За такое надо бить по еблу. И у вас уже сто двадцать восемь тредов эта хуета висит в факе?
Ведь всем известно, что температура заварки разная для разных сортов:
Черный (полностью ферментированный) чай – 90-95С;
Зеленый (неферментированный) чай – 70-80С;
Белый (неферментированный) чай – 65-75С;
Заваривание улунов (полуферментированных чаев) зависит от степени ферментации конкретного сорта.
Немедленно добавьте эту инфу. Не бесите меня. Иначе уебу.
Реал пацаны заваривают кипятком, всем похуй на вскукарек ноунейм сосачера. А про всякое пидрильство типа зеленого или белого я бы вообще опасался при пацанах говорить.
Аноны, скажите, тут кто-нибудь вэйпингом заниматется?
Долбоеб детектед.
Температура для заваривания подбирается не исходя из степени ферментации, а исходя из плотности скручивания чайного листа.
К примеру могу привести дян хуны с нежной скруткой (которые отлично завариваются немного остывшей водой) и сы цзы чунь (с очень плотной скруткой листа).
Одним словом можешь идти нахуй, ебанутый.
Короче: какой хочешь водой, той и завариваешь. Это все рекомендации, а не правила. Если ты заваришь чай водой не той температуры, то вряд ли ты его испортишь. Скорость заваривания только может отличаться.
>который, по достоверным слухам, пьет сам наш губернатор
Сам барин пьёт, о как. И пидорахе от щедрот господских перепало, испить чаю заморского, гой еси. Не заморачивайся, пидоран, попил и хватит, черпани грязи из лужи, как диды делали, да завари, а то ишь чего удумал, пуэры распивать.
Дебил ты сраный, тьфу на тебя!
Тебе бессовестно напиздели. А может и нет, просто твой губернатир не понимает в чае.
Маленькие точи ОЧЕНЬ редко бывает по качеству хорошими.
На конкретной бумажке стоит логотип CNNP, но это не значит ровным счетом ничего.
Гуглится твоя бумажка как пуэр с лохань, то бишь с архатом, поэтому и отличается во вкусе.
Вот если кто мне скажет, где сам архат купить, расцелую в оба ануса, кушал его очень давно, очень прикольная шняга.
Я у вас тут залетный и вижу бурления говн на фоне лидеров чайного движения в Рашке.
Новый положняк:
Григорий Помойкин - молодчиночка-путешественник и экскурсовод, а так же грамотный маркетолог. Одна история охуительнее другой. Про галлюциногенный чай, про смолу пуэра, блядь! Вообще охуеть. Ценник конский.
Сергей Щевелёв - молодчиночка-путешественник, в чае разбирается, влог пилит, на китайской мове шпрехает. Только вот магазин не его. Заправляет им какая-то тётя, имени не скажу ВЛАСТИ СКРЫВАЮТ Именно поэтому ценник конский, но они его обыгрывают как уместныйпутём добавления общирной аннотации, органолептического описания, географического наименования (тут заново появляется история про кофе и микролоты, мол, разные плантации, одна пизже другой в миьён раз).
Константин Цукерберг - #БИРОБИДЖАНСКИЙНЕФРИТОВЫЙТИГР. Газгольдер, панда любит бамбук, пуэрчик покрепче. Вот это всё. В интернетах чаем не торгует, поэтому цену не знаю.
Михаил Баев - бастагуфкупипрущийчайпазязя. Отец легенды про сорокалетний пуэр и про то, что он является национальным достоянием и запрещен к вывозу из Китая.
Бронислав Брониславович Виногродский -- наше всё, солнце русской поэзии, человек и пароход. Совершенно поехавший шизотерик. Отец легенды про закапывание пуэра в землю. По крайнейц мере, признал это, хотя отпирается, что просто "переводил с листа", не заметил и оно само завертелось. Но мы то с вами знаем...
Денис Шумаков - Знает, умеет, практикует. В чае разбирается, травит веселые байки, не зазнается, благодаря ему проходят чемпионаты чайного мастерства в России. я к слову еду в марте на всероссийский этап, можно встретиться, я вас пиздатыми тайваньцами напою
Антон Дмитращук - чайный задрот, держит чайную в квартире, устраивает чайные движухи,типа "Чабань в тысячу миль", выпустил 120 выпусков подкаста про чай, в группе у себя пишет интересно.
Илья Бадуров - Много знает, давно практикует, но всё что он знал уже рассказал, дальше расти некуда и Илюша окуклился. Сейчас редко подает признаки жизни, видимо, припил хорошего янча и ушел кормить каменную лошадь.
Хризолит - таки хороший, годный чайник, правда шизотерик. Много практики, много знаний.
Ну пожалуй хватит, а то могу еще начать всяких мелких чуваков перечислять, сдеанонюсь ненароком.
Тебе бессовестно напиздели. А может и нет, просто твой губернатир не понимает в чае.
Маленькие точи ОЧЕНЬ редко бывает по качеству хорошими.
На конкретной бумажке стоит логотип CNNP, но это не значит ровным счетом ничего.
Гуглится твоя бумажка как пуэр с лохань, то бишь с архатом, поэтому и отличается во вкусе.
Вот если кто мне скажет, где сам архат купить, расцелую в оба ануса, кушал его очень давно, очень прикольная шняга.
Я у вас тут залетный и вижу бурления говн на фоне лидеров чайного движения в Рашке.
Новый положняк:
Григорий Помойкин - молодчиночка-путешественник и экскурсовод, а так же грамотный маркетолог. Одна история охуительнее другой. Про галлюциногенный чай, про смолу пуэра, блядь! Вообще охуеть. Ценник конский.
Сергей Щевелёв - молодчиночка-путешественник, в чае разбирается, влог пилит, на китайской мове шпрехает. Только вот магазин не его. Заправляет им какая-то тётя, имени не скажу ВЛАСТИ СКРЫВАЮТ Именно поэтому ценник конский, но они его обыгрывают как уместныйпутём добавления общирной аннотации, органолептического описания, географического наименования (тут заново появляется история про кофе и микролоты, мол, разные плантации, одна пизже другой в миьён раз).
Константин Цукерберг - #БИРОБИДЖАНСКИЙНЕФРИТОВЫЙТИГР. Газгольдер, панда любит бамбук, пуэрчик покрепче. Вот это всё. В интернетах чаем не торгует, поэтому цену не знаю.
Михаил Баев - бастагуфкупипрущийчайпазязя. Отец легенды про сорокалетний пуэр и про то, что он является национальным достоянием и запрещен к вывозу из Китая.
Бронислав Брониславович Виногродский -- наше всё, солнце русской поэзии, человек и пароход. Совершенно поехавший шизотерик. Отец легенды про закапывание пуэра в землю. По крайнейц мере, признал это, хотя отпирается, что просто "переводил с листа", не заметил и оно само завертелось. Но мы то с вами знаем...
Денис Шумаков - Знает, умеет, практикует. В чае разбирается, травит веселые байки, не зазнается, благодаря ему проходят чемпионаты чайного мастерства в России. я к слову еду в марте на всероссийский этап, можно встретиться, я вас пиздатыми тайваньцами напою
Антон Дмитращук - чайный задрот, держит чайную в квартире, устраивает чайные движухи,типа "Чабань в тысячу миль", выпустил 120 выпусков подкаста про чай, в группе у себя пишет интересно.
Илья Бадуров - Много знает, давно практикует, но всё что он знал уже рассказал, дальше расти некуда и Илюша окуклился. Сейчас редко подает признаки жизни, видимо, припил хорошего янча и ушел кормить каменную лошадь.
Хризолит - таки хороший, годный чайник, правда шизотерик. Много практики, много знаний.
Ну пожалуй хватит, а то могу еще начать всяких мелких чуваков перечислять, сдеанонюсь ненароком.
Понял тебя. Основная мысль - не покупать пуэр по 10 бакасов за блин.
Проливник норм, по деньгам хорош, но я могу в рашке купить ноунейм за 300, не вижу отличий между ними, да и нафиг они нужны, на продажу только.
Набор для шутепествий не очень, если:
а) он без сумочки, тогда теряется вся функциональность;
б) если ты не карлан или мышь-полевка. Он маленький, ну совсем. Попьёшь - поймёшь.
Я заметил за почти шесть лет, что все через это проходят.
Сначала берут посуду побольше, потому что в низшем ценовом сегменте и пока не понимают, потом происходит миниатюризация всего и вся, микропиалочки, чайнички, всётакое, а потом понимают, чего они хотят и берут хорошие пиалы в руку, а кто-то и на тяваны переходит.
Лаосский шен на любителя, сырье странное какое-то.
Блинчик двухсотграммовый неплохой, я пил не единожды, можно проливом, можно по Лу Юю сварить. Еще он в сифоне варится нормально, но в сифоне все нормально, он таксказать, любой чай усредняет. Хороший становится лучше не становится, плохой немного можно вытянуть.
Чантаевская точа фейковая, у них таких нет. Видел недавно точу с надписью Chengtai, короче как абибас, просто играют на похожести.
Приятного чаепития.
>Проливник норм, по деньгам хорош, но я могу в рашке купить ноунейм за 300, не вижу отличий между ними, да и нафиг они нужны, на продажу только.
У меня есть один за 300. С блядским шариком вместо клапана. Течёт как сука. Кривой натурально кривой если поставить в профиль то ось симметрии градусов на 15 - 20 так смещена в сторону. Что впрочем не мешает им пользоваться. Но он великоват для меня. Тот который заказал уже приехал, качественный, видно даже по стеклу. Не течёт. Но он чуть меньше чем мне надо, миллилитров на 20. Буду гонять через него что нибудь что держит 8+ заварок.
Опять же доказательство чайного маркетинга, бессмысленного и беспощадного.
В ту бытность, когда я еще пользовался проливниками дома, в чайных заведениях нашего города был просто ЛЮТЕЙШИЙ хайп по гунфу-чайникам (так они назывались тогда), у которых клапаном выступал металлический шарик. Только преимуществ никто не мог назвать.
Самым безупречным проливником, который я могу вспомнить, являлся тайваньский 76. У них даже есть полуавтоматическая линейка, где кнопку жмешь, А ЧАЙ САМ СЛИВАЕТСЯ ДО ПОСЛЕДНЕЙ КАПЛИ НЕ НАДО ДЕРЖАТЬ КНОПКУ ЧУДЕСА ФАНТАСТИКА НАСКОЛЬКО ПРОЩЕ СТАЛА ЖИЗНЬ
По качеству как камджов.
Покупал в пакете, довольно дорого, штук 6 завернутых в бублик листов. Люто доставило. Пил без сахара, он в отличие от черного мочаного чая вообще не горький. Ну и как выпил меня неслабо вштырило, бодрость, энергия, молодость, настроение - все это.
Рикамендую всем.
Только говно не берите, берите аутентичный китайский, иначе вам опилки под видом пуэра пропихнут.
Посмотрел я 76 он как раз походу с шариком. http://www.aliexpress.com/item/76-elegant-cup-automatic-teapot-heat-resistant-glass-tea-set-long-brewing-device/32547436080.html?spm=2114.01020208.8.7.679HAk Он же разбирается полностью, и его можно мыть под сеткой, это же 10 ИЗ 10 ГОСПОДИ
Думается мне дело не в шариках, а в качестве изготовления.
Черный или зеленый? Ты дурачок или толстишь?
Я их забыл (в упаковке, правда) у бабки, спрятав среди сладостей чтобы дед не выпил за меня
Притащил домой
Вроде никаких специфичных запахов не впитал, но все равно ссыкотно че-то
И да, как отрезать кусочек, чтобы не слоился-рассыпался?
Вообще пуэр заебись, как-то заварил целую плюху и весь чайничек в 400 мл выпил-так хорошо я никогда себя не чувствовал.
Маленькую точу можно не ломать, сама распадётся. На 400 мл как раз нужно одну-две штуки, не меньше, зачем ее ломать?
Про что вообще батя рассказывает? Что это за хуйня?
>Вообще пуэр заебись, как-то заварил целую плюху и весь чайничек в 400 мл выпил-так хорошо я никогда себя не чувствовал.
Ты просто овердозишь, завесь эту плюху и попробуй заварить столько же обычного мусорного чая, должно быть тоже самое.
А мне норм
Такой-то легальный кайф, жаль, длится минут десять всего
Алсо, нашел какой-то японский чай
Темно-красная жестяная баночка с откручивающейся крышечкой
Japanese flower tea написано, открыл-и правда засохшие бутоны, похожие на розы лежат
Чай там стоит от двух до пяти лет, наверно, дату изготовления не нашел
Найду чайничек-заварю и опишу ощущения
Подводные камни?
И да, где купить подставку под чайником с отделением для свечки? Ибо хочухочухочу!
>>192860
Читайте Похлёбкина, пидармоты.
Алсо, я не говорил, что кипятить не надо. После кипячения ведь можно выждать, так? Пузыри прошил => ~90 градусов.
Алсо никто не замечал в кипяченой воде какие-то хуевины крутящиеся? Они пропадают если эту воду остудить.
А что пояснить? Прессованный Бай Му Дань это. Если тебе нравятся белые чаи, и хочется попробовать новую форму подачи чая то можешь попробовать.
12тр он конечно не стоит, и не будет стоить.
Классы китайцы присваивают от D до АААААААААААААААААААААААА+
Разводилово для лохов, буквы пишутся от балды.
QS это Quality Standart, стадарт сертификации качества. Тоже лепится куда угодно, даже на пакетики, а уж что в них насыпать решает китаец.
>Разводилово для лохов, буквы пишутся от балды.
а какой порядок букв?
что лучше АААААААА или просто А?
Лучше ААААА, больше букв я не видел.
Ну а D ты вряд ли увидишь, кому захочется писать про свой продукт, что он говно?
Лол, как будто так много городов рядом с китайской границей
Вован там совсем пизданулся
Вердикт: дешевая японская матча тоже годится. Не знаю, что там пил Вован в своем бугурт видео >>192093 но пикрелейтед матча более зеленая на цвет и на вид почти не отличается от матчи дорогой.
Если немного покупать, то с доставкой тут получится сравнимо с али по цене. Но блять эта пост ферментация любого чая на нашей почте когда заказываешь с али. Эти может пришлют быстрее, главное что бы не левый чай продавали.
>Эти может пришлют быстрее, главное что бы не левый чай продавали
какие гарантии того, что чай дешевле чем на али не левый?
Лотерея в обоих случаях.
Анончик, нашёл годный лапсанг? Хотелось бы пить что-то кроме дефицитного гринфилда и всегда разного от магазина к магазину рассыпного.
https://www.youtube.com/watch?v=XD8Gfkeae-0
Короче, я еще раз настоятельно советую Потемкина. Мочай как-нибудь потом затещу.
Можно. Заваривай слабее чем обычно, он дополнительно настоится в термосе.
Ну так и должно быть примерно. Реалии бизнеса в рахе.
Их там сотни, вообще-то. Пакетный ахмад был сравнительно неплох лет 10 тому назад, но уже давно сдал позиции конкурентам. И да, это российский говнобренд. Приличный чай импортной фасовки исчез с российского рынка где-то в 2009 году, когда кризис стебанул. Эх, верните меня в начало нулевых..
Сейчас Lipton беру. По крайней мере не хуже. Зато дешевле.
>ахмад
>российский говнобренд
Таки английский говнобренд. В Англию они правда переехали только после исламской революции.
>Приличный чай импортной фасовки исчез с российского рынка где-то в 2009 году, когда кризис стебанул. Эх, верните меня в начало нулевых..
Это какой епт? Был в этой вашей европе, там чай в пакетиках еще большая параша
Зачем брать пакетики, если аналогичный по качеству рассыпной выходит дешевле?
анон? они там не охуели?
http://tw.taobao.com/item/36464441867.htm?spm=a1z3o.7406521.101.113.BWFeEh&abtest=_AB-LR492-LR501-LR517-LR895-PR492-PR501-PR517-PV895_2352
>не охуели?
та не
http://moychay.ru/catalog/posuda/posuda_iz_gliny/keramicheskie_chajniki/chajnik-glina--2890-200-ml
Не чай же
Рыночек порешал. Нет никакой "справедливой" цены у товара. Какую хочешь такую и выставляй.
Завариваешь чай, термос споласкиваешь кипятком, переливаешь чай в термос, в старбаксе все смотрят на тебя, как на бомжа. Для пущего эффекта еще бутерброды с собой захвати, лол.
Купи себе отдельное ситечко и воронку, пригодятся в хозяйстве. Но сама идея ходить в старбакс со своим тормозком выглядит крайне хуево. Не знаю, как там, но вообще в заведениях общепита приносить свою еду и напитки не допускается, может подойти охрана и выгнать тебя с позором.
Чтобы из такого чай попить нужен еще один термос специально для воды, лол
у потемкина этот набор 2700р
у барыг на али 2200р
на таобао 600р
почувствуйте разницу. Даже если большую часть денег получит посредник, это все равно дешевле будет.
Через меилфорвардинг шопотам заказал. Взял у них китайский адрес, вбил на тао, на тао заказал сам (в гугл хром может переводить страницы, очень помогало).
и внезапно у меня на тао появилась галочка включения форвардинга, которой не было до этого. но я решил все-таки воспользоваться шопотамом Потом у шопотама оказалась не доступна самая дешевая доставка. Эти хуесосы дерут деньги буквально за все, даже свою еба страховку придумали. В итоге заплатил 115 юаней за доставку (вместе с упаковкой посылкихотя чего там паковать, если у меня одна посылка%). Китаец мне дешевле предлагал. Сейчас жду посылку.
Будь готов, что на запрос в гугл, "как заказать с тао без посредников", выйдет куча приплаченного говна от русских барыг, которые будут тебя убеждать, что лучше пользоваться посредниками. или будет инструкция которая нихуя не работает. присловутая галка не включения форвардинга не появляется, потому что официально доставки в рашу нет%%
Следующий раз учту ошибки:
1. попробую выпросить доставку напрямую у продавца (ставишь китайскую аську для барыг, и общаешься через гугл траснлейт, как долбаеб) Ну китаец может не знать самый дешевый способ доставки или вообще не захотеть связываться.
2. попробовать встроенный форвардинг от таобао, вдруг он заработает. Галка появилась у меня почему-то после добавления китайского адреса в настройки.
Спасибо, анон
http://ru.aliexpress.com/item/5-Types-Assorted-Premium-Tea-Trial-Value-Pack-10g-5/1439069060.html
http://ru.aliexpress.com/item/4-Tpyes-Famouse-Maocha-Loose-Puer-Tea-2011-Raw-10g-4/1436215515.html
От хваленого продавца. Буду пробовать и рапортовать (или нет не буду)
>А я все эти ваши чаи пью, заваривая прямо в кружке
Если верить картинкам, то китайские фермеры лунзцин ебашат тоже прям в стакане, из которого сразу же и пьют.
Наконец всё доехало. Репорчу.
1. Гайвань и три пиалочки. Пиалочки неюзабельные 20 - 30 мл. Гайванька полезный объём где то 70 - 75 мл, думал маловата, но внезапно очень хорошо мне зашла, удобно обращаться и вообще 42. Доволен.
2. Шу пуэр пувень 5568. Держит 3 - 4 пролива. Очень понравился, сыплю побольше, вкус отличный, пуэрный но со своей какой то фишкой. Доволен.
3. Длинное название лаочен бада что то там. Оказалось что это Ба Да Лао Ча, завод Чангтай, 2006 г., 400 гр. согласно http://moychay.ru/catalog/archive/rest/ba-da-lao-cha-zavod-changtaj-2006-g-400-gr . Этот чай я не понял. Держит много проливов, неплохое с виду сырьё в гайвани остаются целые листья, ну почти целые. Пахнет приятно, что то от осенней листвы. Собственно на вкус такой же, осенняя листва, не горчит. Может он испортился пока проходил пост ферментацию на почте россии, либо скорее всего по ньюфажеству я делаю что то не так. Пока не доволен.
4. Чангтаевская шен точа. Анон в треде писал что вроде как точа левая, но мне чаёк понравился. Фруктовый аромат и вкус, сладкое послевкусие. Держит 5 - 6 проливов. Может быть конечно чуть дороговат. Доволен.
>>199067
Чисто из опыта общения с китайскими белыми воротничками. В офисе как правило, заваривают луцзин в термокружках, так как, удобно. На все мои вопросы как правильно заваривать луцзин говорят что нет разницы, главное - сам чай, не перезаваривать - луцзин быстро экстрагируется в воду и так же быстро окисляется в воде - приобретает горечь и грубеет запахом и вкусом. Луцзин таки, лучше проливать. Или второй способ как на пикчах - заварить в небольшом объёме в сеточке, чай убрать из чайника и разливать на три, четыре чашки. Луцзин даже если убрать из чайника сам лист и оставить один раствор всё равно довольно быстро грубеет вкусом и запахом.
На пикчах обычная посуда от китайских коллег в подобно которой они заваривают чай дома. И да, это Dragon Well, 60 юаней за 150 грамм.
>>199114 дянхун, черное золото. Еще отзыв хвалебный небось продавцу продавшему незнамо что написал?
Каюсь, написал. Что вкус понравился, а экстрактивность слабая. По-честному же.
Понравились большие чашечки из набора. Но нужна чахай. Так в чайничке заварки чуть больше, чем на две чашечки.
Обосрался.
А что пуэр один раз проливают?
Просто там консультант ПАРОВОЙ МИХАИЛ
>я бы сразу понял, что липтон в пакетиках хуйня
Купи какой-нибудь развесной даржилинг, например.
Нищеброд в треде.
В связи с падением рубля решил начать экономить, в том числе на чае. Хватит пить илитные пуэры и Золотой Акбар с Ахмадами.
Я люблю по-крепче, поэтому всегда беру мелколистовой.
Итак, Принцесса Канди: неплохой терпковатый вкус, достаточно крепкий. На поверхности при заварке есть палочки и прочий мусор, что правда встречается и у более дорогих марок. На вид не мутный как всякое говно из пакетиков. 8/10.
Знаменитый Чай со слоном. Как всегда мусор на поверхности, по крепости ниже среднего, что для меня не есть гуд. По вкусу я вообще не понял, какой-то невнятный, что-ли. В общем 7/10. Но учитывая очень низкую цену вполне и неплохо.
Чай №36. Раньше, при совке, он делался из грузинского сырья, насколько я знаю. Сейчас, если верить упаковке, из смеси индийских и индонезийских сортов. Те времена я слабо помню, поэтому сравнивать с совковским экземляром по памяти не могу. Вкус - достаточно насыщенный, довольно крепкий (может даже на уровне Золотого Акбара), мусора на поверхности кстати даже меньше чем у прошлых образцов. Короче 9/10, адназначна. Наверное буду покупать постоянно.
Могу сказать, что даже один и тот же сорт чая может сильно отличатся по качеству и вкусу. Потому тут конкретного совета быть не может. но с другой стороны люди жрут говно с алиэксперсс и нахваливают. Так что твой выбор дянхун, сяуджун (который лапсанг сушонг) Это красные чаи.
>>200060 да. а в соседнем треде пьют всякую парашу, пакетики, говно с али, иван чай и чаек.
Короче, есть у меня такой вот мамкин чайник. Небольшой. Можно ли в нём полноценно готовить чай?
Да хоть в банке заваривай, на вкус чая не влияет. Стекло, фаянс, фарфор, керамика - всё подходит.
А что с пиалами? Размер оправдан, или можно просто мелкие порции из стаканов пить?
А откуда тогда заказывать, если не с алиэкспресса? У барыг наценки, догадываюсь, конские, при этом товар наверное оттуда же.
Конечно. Пиалы это помимо ёмкости ещё и эстетика.
Антуан, нормально ли хранить кирпичи хей ча в их стандартной бумажной упаковке, допустим, на книжной полке? Подразумевается попадание отраженных солнечных лучей на бумагу, ограниченный допуск кислорода к кирпичу.
Суть в том, что хороший, годный чай выдерживает многократное заваривание и его пьют методом проливов. А так получается, что ты сырьё переводишь, ну и всякие лишние вещества выделяются, когда заварка с водой долго стоит.
>>200221 нормально
Тогда дайте ссылку хотя бы на один такой пробник, а то я чёрт знает, что брать. Какие-то дикие для неофита деньги этот ваш чай стоит
Без срача, чисто, выражаю своё личное мнение. Зачем вообще пролив? Из опыта Dragon Well и вообще луцзинов. Буквально, через 10 минут настой луцзина с убранным чайным листом начинает быть более терпким и почти горчить. От этого заварка небольшими порциями и пролив.
http://realchinatea.ru/shop/tea/supermix-classic
азаза
http://moychay.ru/catalog/chajnye_nabory
В смысле пролив небольших порций чая, что бы не стоял, а сразу пился. Я проливаю в гайвани объёмом в 70 мл. как раз на одну чашечку.
Ладно, последний вопрос: стоит ли это все своих денег? Я сюда зашёл вчера просто потому, что задолбало пить обычный чай, и вот меня уже раскрутили на 2к. Насколько китайский чай на любителя?
Китайский чай бывает разный, бывает как наш обычный черный, бывает лучше. Бывает куча разных сортов.
Это твоё личное решение. Чисто химически, чай из Китая исключительно разнообразен. Почему? А разными способами окисления эфирных масел по параметрам - исходное сырьё, время, температура. Эта триада из банального чайного куста делает все эти сотни китайского чая. Точно так же кошка разбирается в сортах еды - что ей годно, а что нет.
Сейчас пробую чай из набора
http://ru.aliexpress.com/item/4-Tpyes-Famouse-Maocha-Loose-Puer-Tea-2011-Raw-10g-4/1436215515.html
Nannuo Mountain. Очень годный рассыпной шен, красивые листики, не горчит, легкий фруктовый аромат ололо выражаясь языком маркетологов.
Вчера пил нью техник белый чай из пробника того же драгон хауса. но он меня не впечатлил, в баймандане от потемкины был такой офигенный сладкий аромат, как-будто мед пьешь. а тут такого нет.
Посоны, а сколько можно заварку пуэра хранить? А то я решил на ночь чайка ебануть, а про то, что он "многоразовый" забыл. Не хлестать же на ночь по четыре заварки?
http://ru.aliexpress.com/store/product/Organic-White-Tea-Powder-White-Tea-Extract-100g-3-5-oz/726685_1164533036.html
и что с ней делать?
Какие можете посоветовать марки чая, чтобы не страдать фигнёй с гайванями, чайниками и т.п., т.е. обычный пакетированный чай? В последнее время, чёрный гринфилд надоел, а у липтона limited edition слишком ненасыщенный вкус. Недавно купил липтон со вкусом грейпфрута, но всё равно что-то не то.
Думаю, купить лимон к гринфилду, но не думаю, что это то что нужно.
Желательно фруктовый.
когда мне совсем лень возиться с чаем, я просто закидываю в литровый чайник 2 пакетика пикрелейтедов и вроде бы выходит нормальный микс, неприхотливые друзья прутся.
можно охладить и потом хлебать айс-ти.
первый пикрелейтед, кстати, куда-то делся из магазинов, пришлось заказать сразу 5 пачек с озона на случай ядерной зимы.
Купил. Но всё равно думаю, что пакетированный проще.
>>201166>>201171
А что скажете за Jaf Tea? На работе сегодня попробовал Exotic Fruits - вроде норм. Как у них с остальными вкусами?
Да ладно, объединяться надо. Можно взять ту шапку, убрать всю инфу по магазинам и чуть-чуть прошлифовать содержание.
Все равно, некоторые аноны сидят и тут и там. Да и мимокрокодилам приходится дублировать свои сообщения.
А, впрочем, как хотите.
Калмыки, насколько я знаю, варят пресованный хей ча на молоке яка, добавляют соль и много всего прочего. Получается напиток, на котором можно продержаться некоторое время без еды.
Загуглил, по упаковке видно, что ашанчай какой-то, хотя и не верно судить о книге по обложке.
Я имею в виду, что это просто способ продержаться в суровой местности без еды, а не что-то грандиозное по своим вкусовым параметрам. А в наших широтах оно нахер не нужно.
вообще-т чай с маслом и солью эт дико вкусно. делают не только калмыки.
он положительно влияет на иммунитет и переносимость холода.
Ну это отдельная интересная традиция приготовления чая, например.
Турки прогревают чёрный чай в заварочном чайнике.
Марокканцы кипятят ганпаудер и пьют с мятой и сахаром (!).
Ну и ещё десятки разных способов и традиций.
>Tanyang кунгфу Черный чай
из набора http://ru.aliexpress.com/store/product/5-Types-Assorted-Premium-Tea-Trial-Value-Pack-10g-5/726685_1439069060.html?spm=2114.12010208.100007.5.JuZ0MF&isOrig=true#extend
ничего выдающегося. Есть дымный запах, сладкого аромата нет, много мелких чаинок. Вообще в этом наборе пробников нет выдающихся чаев. Жаль.
Найти красный, белый чай со сладкими нотами во вкусе оказывается проблема. В пробниках потемкина это все было. Во всяком случайном говне с али нет.
а вот набор пробных пуэров от драгонхауса мне пока что нравится
Некоторый красный чай пьешь как-будто пьешь мед. Некоторый просто обычный чай, без ноток. Причем сорт может быть один и тот же. Куда девается аромат?
>Если чай в прессах, у которого сливают первую заварку, называют пуэром
Совершенно не по этому. Пэур это чай из провинции Юньнань.
>как правильно называется обычный крупнолистовой черный чай и как правильно выбирать и заваривать его?
Красный чай. Выбирать по красивым листикам, без мусора, пыли, если именно крупнолистовой. и пробовать конечно же
Короче надо будет чахай нормальный найти.
Спасибо.
А у "красного" чая принято сливать первую заварку? Вроде бы у той конторы, у которой беру я, пыли и дерьма не так много.
Плюс с первой заваркой ты сливаешь мелкие чаинки, пену и прочее вещи, которые не хочется пить. Так же чайный лист пропитывается влагой и раскрывается.
> Пэур это чай из провинции Юньнань.
Пуэр же бывает Вьетнамский. Пуэр это скорее технология
>Пуэ́р (кит. упр. 普洱茶, пиньинь: pǔ'ěrchá — чай из Пуэра) — постферментированный чай. Производится в китайской провинции Юньнань. Отличается специфической технологией производства: собранные листья, обработанные до уровня зелёного чая, подвергаются процедуре ферментации — естественному либо искусственному (ускоренному) старению. Чай Пуэр составляет одну из семи категорий чая в Китае.
30 рублей кстати стоит.
Это копия, сохраненная 1 июня 2016 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.