Двач.hk не отвечает.
Вы видите копию треда, сохраненную 18 апреля 2016 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
75 Кб, 960x639
ПИВНОЙ ТРЕД #191376 В конец треда | Веб
ОСЕННИЙ. ПРЕДФЕСТИВАЛЬНЫЙ.
В связи с тем, что местные биргики куда-то расползлись, беру на себя открытие очередного треда.
Старый тонет тут https://2ch.hk/di/res/181731.html (М)
>>191507>>196604
277 Кб, 1024x727
121 Кб, 720x960
#2 #191377
Пока час ранний побампаю тред парой баек из мира отечественного пивоварения.
На оп-пике новшества от МПК Волковской пивоварни. Для тех кто не в теме, это микропивоварня в самом центре в буквальном смысле МПК - пикрелейтед.
Что касаемо самого пивка. Портер получился на пятёрку, на самом деле шин, при цене в 70 рублей добиться такого сбалансированного вкуса - надо постараться.
Что касаемо IPA, то тут очень неоднозначно. Любителям горечи пробовать не советую. Как объясняют сами - была попытка сварить классический IPA, как в Англии варили для колоний. По факту получилось какое то неопределённое пиво верхового брожения, но думаю ещё разок попробовать, в этот раз не после портера.
>>191611
60 Кб, 600x600
#3 #191378
Ну а вот вам-пожалуйста. КРАФТИ от СанИнбёв, в ближайшее время во всех ашанах и пятёрочках. Очевидно, что скоро подобное пойдёт от всех российских пивгигантов.
58 Кб, 809x354
#4 #191379
Ну и вот ещё вопрос, идём в субботу на фест?
http://www.homebrewerclub.ru/

> Стоимость посещения составляет 500 рублей.


> Покупая билет, Вы получаете право на бесплатную дегустация всех образцов домашнего пива, сувенирный бокал, брошюру с сортами и купон для голосования.

>>191423
#5 #191397
>>191378
Молодцы чо, если там реально что написано.
Асло "российские" надо писать в кавычках.
>>191399>>191401
#6 #191399
>>191397
Ну инбёв то больше половины мирового пивного рынка сейчас контролирует. Месяца два назад статью читал.
#7 #191400
Как вам Мохнатый шмель? В мой мухосранск его завезли прямо в магазинчик рядом с моим домом. Я купил бутылочку попробовать, на следующий день пошёл и купил всё что у них было, около 20 бутылок.
28 Кб, 603x364
#8 #191401
>>191397
И, да, на заборе сам знаешь, что написано. А факт, что оно пастеризованное, говорит не в пользу вкусовых характеристик.
Вот тот же шмель>>191400 - в разлив несравнимо лучше бутылочного.
#9 #191403
>>191400
Такое ощущение, что его делают на двух заводах, и продают вперемешку. То годнота, то не оче, причем к каким то сосновым оттенком.
>>191404
#10 #191404
>>191403
Очевидно, что летом потребление было выше, поэтому выдерживали меньше. Я так думаю.
>>191406
#11 #191405
>>191400

>Как вам Мохнатый шмель


Ты где-то на год опоздал с такими вопросами.
#12 #191406
>>191404
Нихрена, качество и летом и осенью скакало.
Последнее не оче было сделано в октябре.
#13 #191407
>>191406
С августа бутылочного шмеля не пил.
#14 #191408
>>191378
чет не гуглится
>>191411
#15 #191411
>>191408
По названию гуглится http://foodgate.ru/#!products/product=4600721013967
Но никаких презентаций на официальном сайте нет.
>>191457
#16 #191423
>>191379
Подобосрался.
В следующую субботу.
76 Кб, 700x350
105 Кб, 861x960
#17 #191454
МПК ОБЕЗУМЕЛО, СМОЖЕШЬ ЛИ ТЫ С НИМИ СОВЛАДАТЬ?

Московская пивоваренная компания выводит на российский рынок новую премиальную марку пива под названием "5 Океан". Дизайн упаковки для нового хмельного напитка разработал неизменный партнер компании - российское подразделение агентства Dutch Design House.

По словам пивоваров, особенность марки заключается в том, что при создании пива используется технология «bottle conditioning» - пиво дображивает непосредственно в бутылке. Пока напиток представлен двумя сортами: «5 Океан Гранд Эль» и эль «5 Океан Бельгийский Блонд». Средняя цена продукта составит около 150 рублей.

"5 Океан" выпускается в бутылках объемом 0,75 литра формата «Шампань», закупоренных пробками. "Благодаря тому, что даже после упаковки в бутылки пиво продолжает жить и созревать, оно имеет длительный срок годности – 2 года", - рассказывают в Московской пивоваренной компании.


В Царьпиво уже приехало по 158, в "Ещё парочку" значит тоже
>>191512
#18 #191457
>>191411
Ну это как волна инди-игр. Рано или поздно ставят на поток и прилизывают, вызывая немало жжения у фанатов.
>>191459
#19 #191459
>>191457
С одной стороны печально, с другой я узнал про крафт полтора года назад из этих тредов, а первым отечественным образцом эля был как раз Шмель. Это я потом стал разборчивым, а сначала он был прямо таки амброзией.
#20 #191474
>>191406
Дваждую. В ленте брал варку 19.09 - не оче
55 Кб, 451x799
#21 #191476
Только добрался до этого сорта. Господа, это великолепно.
Взял еще литруху клюквенного пилснера от Моравы, завтра наверно употреблю, а то самогон впереди.
>>196524
#22 #191482
>>191400

>Как вам Мохнатый шмель?


Хуйня.
>>192479
#23 #191483
Еще раз в начале треда напомню, что мнение здешних анонов имеет 0 (ноль) ценности и продиктовано рекламой пивзаводов. А также ценой на пиво. У здешних анонов лишь один показатель: чем дороже пиво - тем лучше. Оверпрайс оверпрайсом погоняет.
#24 #191490
>>191483
Ниет. Я считаю, что Виктория отличается от 1тонны никак не в два раза по вкусовым характеристикам, в отличии от цены.
>>192974
#25 #191493
>>191406
Поддвачну, совсем другой вкус.
#26 #191494
Анон, посоветуй, какие хорошие книги про пиво почитать для базового кругозора? Интересует обзор технологий, истории, сортов.
#27 #191507
>>191376 (OP)
ОП-пик левый лютая хуета, ипа в стиле разливайки на углу.
>>191559
#28 #191508
>>191483

>Еще раз в начале треда напомню, что мнение здешних анонов имеет 0 (ноль) ценности и продиктовано рекламой пивзаводов. А также ценой на пиво. У здешних анонов лишь один показатель: чем дороже пиво - тем лучше. Оверпрайс оверпрайсом погоняет.


Ты всё? Поехал?
Осло, какие стили тебе больше нравятся? От кого? Почему?
>>191626
#29 #191512
>>191454

>Гранд Эль


>Бельгийский Блонд


Пусть будет, но мне это неинтересно. Нынешний "Гранд Эль" не нравится, а пшеничку я вообще не люблю.
>>191557
#30 #191557
>>191512
Нынешний гранд эль это издевательство над вкусовыми рецепторами.
#31 #191559
>>191507
Хопхед дохрена?
#32 #191610
Выбрался сегодня наконец за крафтом, выцепил пару бутылок кожедуба, порт артур на пробу, ну и так салденса-джоус-прочей поебни. Удивило, что за 3 недели, что был на трезвяке, цены нихуево так апнулись, обычный апа от джоус, стоивший 137р теперь 170.
>>191621
#33 #191611
>>191377

>при цене в 70 рублей


А сука в крафтовых магазах накручивают - я за 150 взял. Но у них и шмель почти 160 за литр в стекле.
#34 #191612
Так, где во вторых ДСах найти Хамовники Стаут или Мюнхенское от МПК?
>>191614
#35 #191614
>>191612

>Мюнхенское от МПК?


Если ты про хамовники из линейки венское, пильзенское и тд - то в любом крупном магазине среднего и выше класса.
>>191616
#36 #191616
>>191614
Вот именно что венское, пильзенское и пшеничное повсюду, а стаут и мюнхенское нигде нет.
>>191628
#37 #191621
>>191610
Попробовал кожедуба - хорош рис, хоть я и не любитель стаутов, но хорош. Только зря я стал пить комнатной температуры, вторую бутылку убрал в холодильник, чтобы добиться тягучести.
#38 #191626
>>191508
Мне нравится пиво подороже. Потому что я - элита.
>>191751
#39 #191628
>>191616
Я даже в мухосранске Ростовской области видел и шмель и мюнхенское. Скурвились они с этого лета, а то и еще раньше, кризис-с, оптимизация производства.
То ли дело Джекхаммер по 320 рублей за 0.33, вот это пиво так пиво, а какое дорогое-то! Прямо цена моей мочи, ой, мечты.
>>191751
#40 #191681
Решил потратиться и попробовать этот ваш крафт. Продаван посоветовал Рэд машин и Селебрейшн стаут. Отдал 620 за 2 литра. Охренительно вкусно. Но дюже дорого. Можно раз в недельку себя потешить.
>>191682
#41 #191682
>>191681
Запомни, чем дороже пиво - тем оно лучше.
>>191730>>191751
#42 #191730
>>191682
Хорош тралить. Виктория, конечно, зе бэст в рашке, но дикий оверпоайс.
#43 #191751
>>191626
>>191628
>>191682
Зарепортил молодого тролля.
>>191967
#44 #191967
>>191751
О вкусах не спорят. Тебе нравится пиво с этикеткой покрасивше, а мне - с ценой побольше.
>>191974>>192086
#45 #191974
>>191967
Шмель из АВ вкуснее, чем из Перекрёстка.
#46 #192062
Если ты не идешь в po, po приходит к тебе.

http://profibeer.ru/main/7877/
>>192069
#47 #192069
>>192062
Давно уже не смотрю на вырвиглазные этикетки отечественного крафтеца. По сравнению с лаконичным минимализмом BrewDog или NØGNE Ø, они выглядят, как рисунки душевнобольных.
#48 #192075
>>192069
Ну конечно, ведь они стоят дороже, не то рашкинский нищекрафт!
>>192086
#49 #192085
>>192069

>По сравнению с лаконичным минимализмом BrewDog


>лаконичным минимализмом BrewDog


Охлол
#50 #192086
>>191967
>>192075
Этот дурачок из пораши сбежал?
>>192228
#51 #192089
>>192069
Ну а как же, к примеру, Микеллер?
>>192229
#53 #192228
>>192086
Я - не он. Он - не я.
#54 #192229
>>192089
А сколько он стоит?
>>192231
#55 #192231
>>192229
от 345-360 до 720 за 0,33
#56 #192263
Я один иду фестивалить в субботу?
>>192289
61 Кб, 382x604
#57 #192289
>>192291
#58 #192291
>>192289

>pikabu


Оросил тебя фильтрованным через мои почки имперским стаутом.
>>192296>>192384
#59 #192296
>>192291
С каких пор охота крепкая так называется?
>>192375
#60 #192323
>>192195
Этот ковёр.
У меня такой же.
#61 #192375
>>192296

>охота крепкая


Бокбир же.
>>192382
#62 #192382
>>192375
Doppelbok
#63 #192384
>>192291
А почем стаут?
#64 #192411
Короче, сычуйте дальше, я на Тульскую фестивалить поехал. Отчет запилю. Потом как нибудь
#65 #192444
Чем дороже пиво - тем оно лучше. Это аксиома.

Кто не согласен - тот нищеброд-мочехлеб.
>>192450
#66 #192450
>>192444
Тащемта, только убогие пидорашки смотрят на ценник пива, нормальные люди просто выбирают заинтересовавшее, не считая копейки.
Ноу дискасс, ноу эксепшнз.
>>192532
1456 Кб, 3088x1744
#67 #192451
1301 Кб, 1744x3088
#68 #192452
1556 Кб, 1744x3088
#69 #192453
#70 #192475
Появилось аж 4 новых сорта от джоус, а все молчат. Зашел сегодня в парочку, как обычно набрал 10 литров крафта, пошел к холодильникам, взял несколько бутылок в стекле, смотрю стоит что-то новенькое, дог стайл, тиггер стайл, еще какая то поебня - взял дог стайл. Приезжаю домой - читаю, а это джоус. Будем пробовать.
>>192476>>192513
#71 #192476
>>192475
Пиздатый американ ипа, после первых глотков напоминает докризисный апа.
#72 #192479
>>191482
Да ты охуел, мразь
>>192558
#73 #192513
>>192475
В общем из сегодняшних ипа (прачечная, волковская и шварцкайзер) - самый охуенный именно новый от джоус.
>>192558
#74 #192523
Пиздец вы тут бояре.
Я так вообще разливуху в местных пивняках пью, правда по большей части это та еще моча, но среди этой мочи можно найти ультрагодноту.
мимопроходил
sage #75 #192532
>>192450

>этот поток самооправданий

>>192555
sage #76 #192555
>>192532

>перевод стрелок трясущейся над копейками нищенки

#77 #192558
>>192479
Шмель просто слишком дешевый, чтобы быть не хуйней.
>>192513

>прачечная, волковская и шварцкайзер


Говно, моча, сперма.
>>192564>>192590
#78 #192563
>>191406
Походу есть такой момент, в своем мухосранске тоже заметил что вкус стал какой-то другой. Плюс, еще был момент, что сетевики где-то пару недель назад распродавали его со скидоном - 99р за литр. Видимо в чан нассали там.
>>192749
#79 #192564
>>192558

>Шмель просто слишком дешевый


Могу продавать тебе его по 2000 р за литр, обращайся.
>>192749
#80 #192565
>>191378
Заебись, если так пойдет. Шмель вроде неплохо взлетел.
#81 #192568
Весной буду варить свое. Будет самое охренительное в стране. Ждите. Буду пруфать сюда.
#82 #192590
>>192558
Когда тебя уже забанят, молодой? Пиздец в ламповой тематике столько залетных.
#83 #192748
В /alco/ когда перекатыватся будете?
>>192765
#84 #192749
>>192563

>Видимо в чан нассали там.


Вот и я о том же.
>>192564
Учитывается только минимальная цена. Куплю только если у тебя своя - особая - партия.
#85 #192765
>>192748
Когда ты за щекой проверишь.
#86 #192780
Что насчёт мохнатого шмеля скажите? Пил белый, о боже, 10/10, такая то няша, такие то цитрусы прямо на язык. Алсо, посоветуйте что-нибудь по маркам из светлых элей, чтобы прямо луг луг цветочки лето, но без горечи. Summer pale ale от jaws - говно.
>>192864
367 Кб, 870x1335
#87 #192864
>>192780
Смотрю ты совсем зелёный, раз называешь белого шмеля 10/10. Но совет для тебя найдётся. Попробуй grape peel session от af brew, в пятницу пил, очень подходит под твой запрос, очень приятная плотность, во рту само лето.
#88 #192876
>>192864

>grape peel session от af brew


Да дерьмо у тебя во рту, а не лето.
>>192997
9 Кб, 275x183
#89 #192886
Есть кто-нибудь из Сочи? Где там можно закупиться и чем?
>>192914>>195359
#90 #192888
>>192864
Смотрю ты совсем тупой, что считаешь, если не понравилось тебе, значит не понравится другим.
>>192912>>192997
#91 #192889
>>192864
У тебя снг АПРИОРЕЕ не может сделать наилучшее пиво?
>>192907>>192997
#92 #192907
>>192889
Онож дешманское. Вот брудох по 450 за 0.33 другой коленкор
>>192911
#93 #192911
>>192907
Уймись, болезный. У тебя полыхает из-за того что тут не котируют твой любимый разливной-светлый-нефильтрованный-живой жыгуль или что?
#94 #192912
>>192888
Всё верно он пояснил, обычный шмель 7/10, из-за цены и доступности в основном, так как всё остальное просто говно. Белый, соответственно, 5-6/10. Это все знают.
>>192997
#95 #192914
>>192886
Можете расходиться. Я (Сочи-господин, писающий на вас свысока выпитым пивом) купил в сочинском супермаркете пиво "Сочинский Стандарт пшеничное нефильтрованное". 120 р за литр. Это 8/10, дает пососать всяким вашим велкам моравам, которые стоят в 2 раза дороже. По цене-качеству отличное соотношение.
А вы и дальше пейте свои джекхаммеры и пиарьте их в этом итт треде. Два глотка за 320 рублей, поссал на опущенцев.
>>192915>>195359
#96 #192915
>>192914
Двачую братиш) Я беру толстяка 500 рублей за 1.5 литра, вообще кайф, такое же пиво. А эти говноеды пусть дальше свою мочу золотую хлещут))
>>192917>>192918
#97 #192917
>>192915
Но ведь все знают, что ценник пьют только школьники, у которых вкуса нет. В слепом тесте ты не отличишь европейский крафт от российского.
#98 #192918
>>192915
Я раньше пил Бригадирское, в пятерочке продавалось, вот это были времена, жалко сейчас лавочку прикрыли. А пиво-то какое, 11 рублей за 0.5, даже пена иногда была. Да вместо джекхаммера можно было купить 29 бутылок сразу на 3 дня чтоб хватило.
>>192921>>192930
#99 #192921
>>192918
А я котировал красную цену, не помню сколько стоило, но "специальное" было 13 рублей за 0.5, а красная цена дешевле. Зато с трёх банок уже нормально так захмелеть можно было.
#100 #192930
>>192918
Да ты охуел, мне 10 литров крафта на вечер только хватает, как ты растягиваешь их так.
#101 #192935
Мамкины трали в треде, все в полторашку!
#102 #192954
>>191483
Долбоеб в треде, я спокоен.
#103 #192974
>>191490
Где это виктория стоит в 2 раза тонны, на аналогичные сорта?
>>193007
447 Кб, 742x698
#104 #192985
Господа, с чего начать варить пиво самому? Хотел купить быдлозаводик, но что-то настораживает. Дайте почитать что-нибудь толковое на эту тему.
8 Кб, 200x200
#105 #192997
>>192876
С дивана или пил?
>>192888
Я не сказал, что пиво плохое, но это явно не 10/10.
>>192912
Две пинты, достойному господину.
>>192889

>af brew


>снг не может


Всё ясно.
>>193000>>193006
#106 #192998
>>192985
Блять, прямо до слёз. Фух, давно так не смеялся.
>>192999
#107 #192999
>>192998
Что смешного-то? Я серьёзно.
#108 #193000
>>192997
А толку от аф брю? Да у них есть реально охуенные сорта, вот только видели их только самые везучие. Все что есть на полках это всякие хентаи и ингрия, которые мягко говоря посредственные, вообще аф брю сделал себе имя на лоботомии и меланхолии, которые найти просто нереально, ибо варят их ящик на всю страну, утрировано. А их ипа, кроме мозаик - посредственные. Да есть имперский ипа редрум которым многим по вкусу, но как по мне тоже оверхайпнутая горечь. У той же виктории больше выигрышных сортов.
>>193002
#109 #193001
>>192985
Beerlog.ru
#110 #193002
>>193000
Новый кислый эль sour ralism советую попробовать, если найдёшь, но это будет сложно. Я не понимаю тебя, когда ты говоришь про затруднительные поиски пива, но сочувствую. Виктори я пил всего два раза (кожедуба в розлив и red machine в стекле), надо будет попробовать побольше обязательно. Пару недель назад хотел сгонять на их открытую варку, но поленился.
#111 #193005
>>193002
Затруднительные поиски - значит, что топовые сорта аф брю, в отличие от той же виктори - не найти в продаже, я про ДС, конечно в крафт репаблик завозят, время от времени, но в точках где я закупаюсь (биротека, еще парочку, вайн энд бир, пушкин) от аф брю один шлак. Виктори допустим - стабильно стоит кожедуб на полках, тот же ред машин. Но по справедливости - виктори тоже скатывается в том смысле, что многие топовые сорта перестали варить. Грют эль, лорд оф хопс, ото ипа, четыре сезона. Появился вроде как новый сорт к хэллоуину, но я его тоже пока не видел.
#112 #193006
>>192997

>С дивана или пил?


Сначала думал, что пью, но потом оказалось, что ем.
#113 #193007
>>192974
Red machine везде в дс от 310.
Fucking perfect harvest 170 в гпм.
За литр, естессно
>>193017
#114 #193008
>>192985
Начни варить дома. Потом решишь, нужен тебе завод или лучше застрелиться.
>>193014
#115 #193009
>>193002

>кислый эль sour ralism


А сколько стоит? А название, то какое, а! Хвипстерское!
#116 #193010
>>193005

>топовые сорта


А это какие? Которые повыше на полках стоят?
>>193013
#117 #193011
>>193005

>лорд оф хопс


Сезонный сорт. Мне в субботу девченка на их стойке, на фестивале, сказала, что планируют варочку в январе-феврале. Сейчас их вообще много не будет, новое оборудование устанавливают, ну и экскурсии тоже только в 2016 будут
#118 #193013
>>193010
Которые подороже, че ты как маленький?
#119 #193014
>>193008
Лол. Я про тазики с термометрами BeerZavodik, популярная хуйня ж Рашке.
http://www.beerzavodik.ru
>>193015
#120 #193015
>>193014
Поищи-поищи. Но это все катит, если варить из концентрата онли. Если хочешь варить из солода, то там уже посерьезнее немного агрегатов. Тысяч в 20 можно шикарно уложиться.
>>193020
#121 #193017
>>193007
Ну скажем так ред машин повкуснее харвеста будет. Хотя дешевле да, у нас на кранах ред машин 290, а вот харвест пропал, был по 200.
>>193019
#122 #193019
>>193017
Ну повкуснее, да, но не настолько.
Я так собственно и писал. VAB позиционирует себя как Дорогое Пиво для Настоящей Илиты из етого треда, хотя сейчас, кроме машины, кожедуба и селебркйшена у них сейчас больше нечего купить.
>>193386
#123 #193020
>>193015
Да я понял. Пока что и в тазиках из экстракта пойдет, а там если проникнусь - куплю йоба машину для варки илитного пива.
#124 #193021
>>193005
Странно, я тоже из ДС, но никогда не испытываю проблем в приобретении. Выходит что-то новое, чекаю главпивмаг, бутылку кружку и котел, ну и магаз на савеловской, в ещё парочку иногда ходил посидеть с другом, но пару раз приносили испорченное пиво, персонал там отвратный, разъяснения ничего не давали, ну и я забил на них. Алсо, в пушкине на автозаводской пару лет назад была очень приятная медовуха с чёрным перцем мьёльнир, не в курсе есть ли в их сети она до сих пор?
>>193023
#125 #193023
>>193021
Просто ради пива переться на другой конец города, да даже в гпм пока доедешь - заепешься, я сужу по тому, что есть у меня на районе, в радиусе 5-7 км. А в пушкине на автозаводе я давно не был, я хожу в тот, который в зябликов, там такого сорта нет. Алсо чем мне нравится еще парочку - там минимальный оверпрайс, учитывая, что я все пиво употребляю дома, на испорченное никогда не натыкался.
>>193028>>193029
#126 #193028
>>193023
Испорченное пиво приносили в стекле, кстати. В первом случае брали лупулиновый упырь две бутылки, одно было скисшим, а во втором случае брали какой-то стаут от салденс, ситуация идентичная. И там и там сроки хранения были соблюдены.
>>193030>>193039
#127 #193029
>>193023
Лол, работаю на новокузнецкой, 5 минут пехом от гпм, а по пути домой проезжаю Бирмедию, Кварту и Царь-пиво.
>>193040
#128 #193030
>>193028
Хранят через жопу. Инфа-сотка.
>>193032>>193048
#129 #193032
>>193030
Это я сам понимаю, это им и предъявил попросив заменить пиво, менять они не стали, а ругаться из-за двухсот рублей по мне смешно, просто больше туда не хожу.
>>193034
180 Кб, 579x720
#130 #193033
>>193002

>sour ralism


На рогожке есть. Сегодня завезли.
>>193050
#131 #193034
>>193032

>менять они не стали,


Какова была аргументация? мне года 3-4 назад шпатен кислый в разливайке впарили, когда пришел с претензией, Ашот начал убеждать, что оно, мол, живое, и я ничего не понимаю. Я ему на это сказал, что мне пофиг, обязан заменить, дал чек. Он мне налил нормального крушовице, на том и разошлись.
>>193050
#132 #193039
>>193028
Кстати про испорченное пиво в стекле - мне попадался испорченный амбер эль от хартли брю, я отнес его обратно в пушкин, взял другую, была нормальной, так что тут не факт, что проблема в хранении именно магазина.
>>193048>>193050
#133 #193040
>>193029
У меня была такая же хрень, одно время частенько ездил в главный офис, который был на павелецкой, тогда часто заходил в гпм.
#134 #193047
Посоны, зачем нужны две емкости? В чем профит?
http://pivoperm.ru/magazin/category/product/11-pivovarni-i-apparati/48-domashnyaya-pivovarnya-llyuksr.html
>>193049
#135 #193048
>>193030
>>193039
Хранение не при чем. Пиво не способно испортиться без попадания посторонних микроорганизмов.
Причина в сбитой пробке или косяке техпроцесса.
#136 #193049
>>193047
В одной бродит в другую (с краном) переливается с осадка на розлив.

Или так: первичное в той что с краном, потом перелив с осадка на вторичку в бескрановую, и на розлив опять в ту что с краном.
Матчасть-то изучи.
>>193051
#137 #193050
>>193034
>>193039
Аргументация в духе: "а оно такое и должно быть". Стандартные приперательства, показывают на дату хранения, мол ещё три дня. Позвали менеджера, истеричная пизда говорила что-то в духе: "вы всё врёти! вы просто платить не хотите!"(Хотя выпили мы штук по шесть пива каждый и эти две бытулки нам никакой погоды не делали) Мы в итоге сказали, что не хотим привлекать лишнего внимания к себе, чтобы она перестала разорятся на весь бар, сделали в жалобную книгу запись и ушли. Больше туда не ходим, хотя территориально очень удобно.
>>193033
Весьма нестандартное для российского крафта пиво, лично мне по душе пришлось, но даже если бы вышло наоборот, то как эксперимент был бы весьма интересен.
#138 #193051
>>193049
Двачну, пивоварение это тебе не винт и не самогон. Тут надо хорошенечко теорию знать, да и в открытых варках/мастерклассах поприсутствовать.
#139 #193075
Посоветуй сорт, анон. Люблю оче пшеничное, люблю богатый вкус, как в элях, чтобы в цитрусы перло, и очень ненавижу горечь, батхерт с того, что это котируют
>>193107>>193174
#140 #193088
Отчеты о живоварном фестивале будут?
http://www.beerbottle.ru/2015/11/kak-proshyol-ocherednoj-festival-domashnego-piva/
#141 #193107
>>193075
Витбиры, вайцены, тысячи их.
#142 #193128
Новый святой антон рубиновый очень похож на черносмородиновый хуч. Это так, оффтоп.
>>193129
#143 #193129
>>193128
У Антона был черносмородиновый сидр, но только разливной. Они этот вкуснейший сок стали в бутылки лить?
>>193135
#144 #193135
>>193129
Нет вроде, я про разливной и говорю.
#145 #193136
Миллер миднайт ещё есть в продаже?
#146 #193174
>>193075
Ёбаный хуесос-неженка, иди пей бабушкин пиздяной гриб сладенький.
>>193259
#147 #193259
>>193174
Вот такие дегенераты меня больше всего удивляют. Что значит неженка? Давиться горечью только чтобы себя МУЖИКОМ ощущать? Что ты блядь за дебил то. Какая вообще может быть корреляция между желанием пить мягкое пиво и уровнем мужественности?
#148 #193262
>>193259
Ето местный юродивый, не обращай внимание.
#149 #193280
>>193259
Ты че как не мужик-то?
#150 #193289
>>193259
Нормальным мужикам приятны горькие напитки и давиться не приходится, они просто пьют и получают удовольствие.
>>193291
#151 #193291
>>193289

>Нормальным мужикам приятны горькие напитки


Это кто сказал?
Я жирный бородатый волосатый мужик с зарплатой 80к, то есть могу себя назвать нормальным мужиком, и тоже не люблю горечь в пиве.
#152 #193292
>>193291

>Я жирный бородатый волосатый гей с зарплатой 8к


Пофиксил тебя. Не благодари.
#153 #193293
>>193291
А 80к это много или мало? Чуть больше тысячи евро, ты жалуешься штоле?
#154 #193294
>>193293
Непонятно, что он вообще итт делает с такими доходами, этого на еду-то с трудом хватит.
#155 #193295
>>193293
Конечно жалуюсь. После работы иду на вокзал побираться.
#156 #193298
>>193291

>Я жирный бородатый волосатый мужик с зарплатой 80к


Ну кому ты и что доказываешь, гей латентный?
#157 #193300
>>193293
80к я получал в 24 года, сейчас мне 30, думай сам.
#158 #193314
Школьники козыряют вонаби доходами в пивном треде тематики. Жрач проёбан.
Спасибо Абу!
>>193315
#159 #193315
>>193314
22 летний нищеброд из питира на шеи мамки-пенсионерки, живущий в коммуналке, недоволен.
Спасибо Абу!
#160 #193324
>>193291
Пидор, плииииз
#161 #193356
Ну что, жрач, пора бы начать составлять топ 2015. Что скажешь, анон?
>>193357
#162 #193357
>>193356
Можно еще и антитоп.
Стоит подумать на трезвую голову, а то я слегка в мясцо.
#163 #193373
Купил арсенального, да ну нахуй, это даже для меня слишком. Всё равно выпил, конечно, но больше брать не буду.
#164 #193386
>>193019
Они вообще охуели по 450 заряжать за литр, а там в результате ничего особенного.
>>191483
Удваждовал. Особенно с учетом, что половина реплик тут про более чем средний джоус.
205 Кб, 740x800
#165 #193420
С чего начать?
#166 #193425
>>193420
У тебя на заднем плане помидорки с огурчиками, я бы вместо василеостровского и мпк взял бы батл водки и кайфанул.
Но вообще начинай с того, что тебе кажется вкуснее или интереснее попробовать, потому что когда будешь датый, то будет уже пох, хоть охота крепкая.
>>193444
#167 #193441
>>193420
Два слева-шляпа. Другие не пробовал
#168 #193444
>>193425

>взял бы батл водки и кайфанул


Примерно так и поступил - взял четвертинку, а пиво отложу на завтра.
312 Кб, 1632x921
#169 #193508
У Салденса вышло аж джва новых Ымперца. Для начала приобрёл обычный. Очень ничего, по вкусу теперь очень близко к Кожедубу. Надо в обед сгонять за другим, тот на щепе бурбоновых бочек выдержан.
>>193527>>193544
#170 #193527
>>193508
Етому пидару 36 лет, бухает на госслужбе, дивет в ДС и ездит на ситроене 2008 года выпуска. Озалуплен лично Дмитрием "Cat" Черчесовым на автаче.
>>193529
#171 #193528
Попробовал в пятницу новинку от af brew, которая kochere espresso, в целом вкусно, но не моё. Red maniac очень понравился, но это уже все пили, мне кажется. Так же взял в пушкине медовуху мьельнир, про которую спрашивал тут на прошлой неделе, она мне понравилась очень, ненавязчивый приятный напиток, ждал дикой сладости, но вкус оказался более легким, что в целом пошло на пользу медовухе.
Алсо, мои неудачи с приобретением прокисшего пива продолжились, в этот раз наебался на son of witch, опять две бутылки, одна испорченная. Брал в пушкине.
>>193601
#172 #193529
>>193527
Какое нам дело?
>>193530
#173 #193530
>>193529
Чтобы вы с озалупленным чуханом не общались.
>>193532
#174 #193532
>>193530
Автобыдло тут не нужно и ты тоже.
>>193533
#175 #193533
>>193532
лол, смешно слышать это от алкаша
ладно, спивайтесь тут, сайонара пидарасы
>>193539>>193599
#176 #193539
>>193533
Опять упоролся?
#177 #193544
>>193508
РИС в.2 вышел уже как месяца 2 назад, по крайней мере я его тогда брал в первый раз. По мне так херня, кожедуб интереснее, кофейнее.
#178 #193573
Чот все пивы оказались +- хуетой.
>>193420-кун
>>193577>>193584
#179 #193577
>>193573
От Васьки большего и не стоило ожидать.
>>193582
#180 #193582
>>193577
На ваську похуй в принципе, но и мпк не порадовал, слишком перестраховались.
#181 #193584
>>193573
Конечно, дешевого пойла набрал, и удивляется, что не вкусно. Нормальное пиво начинается от 320 рублей за 0.33. А ты мог бы сразу портвик 777 брать =)
>>193585
#182 #193585
>>193584
Долбоеб в треде, я спокоен.
>>193586
#183 #193586
>>193585
Тебе не надоело еще это писать каждый раз?
>>193589
#184 #193589
>>193586
Думаешь, я один это пишу?
>>193592
10 Кб, 259x194
#185 #193592
>>193589
И я тоже не один.
>>193608
#186 #193599
>>193533
Этот пидор порвался вдоль и поперек, уносите.
#187 #193601
>>193528
Я тоже попробовал этот эспрессо.
По мне так никак.
Больше не возьму.
Лол, у меня так с 95% этого пива и происходит, сам не знаю, зачем продолжаю это делать.
>>193605
#188 #193605
>>193601
Есть такой момент, вроде и неплохо, но брать ещё раз не хочется.
#189 #193608
>>193592
Но ведь ты единственный залетный долбоеб треда, тебя уже детектируют все, только мочератор не банит, разве что.
444 Кб, 1362x1600
#190 #193612
Аноны, очень катирую Киллкенни, особенно с его странной пенкой. 0,5 залетает за пару секунд, очень мне оно по нраву.

Но вот цена меня совсем не устраивает, т.к. среднестатистический житель нашей русландии, не может себя баловать подобным пивом пару раз в неделю. Есть ли более бюджетный вариант, нечто похожее на сей продукт?

О интересно, местный пиво-элитарий назавет меня гавноедом или нет, так что и подобные дауны приветствуются.
#191 #193613
>>193612
Пена такая походу от шарика в банке. Пиво же показалось мне пустоватым. И ценник да, теперь заоблачный.
>>193711
#192 #193711
>>193613

>Пена от шарика в банке.


Биргик такой гик.
#193 #193715
>>193612

>Но вот цена меня совсем не устраивает


А сколько стоит?
>>195243
#194 #193741
>>193612
Пиздатый ред эль, пока стоил 150р, за 260 есть сорта интереснее.
>>193797
#195 #193797
>>193741
Двачую, тот же раби рэд эль от сэнт питерс.
>>195243
350 Кб, 362x879
#196 #193818
Внутримкадыши и прочие чурки не могут купить себе настоящий ирландский барнаульский эль по цене ниже бакса. Соснули, господа, ох как соснули.
#197 #193819
>>193818
Шмурдяк отвратительный. В Строгино на Таллинской по 65 был в августе.
>>193821
#198 #193821
>>193819

>Строгино на Таллинской


Не разбираюсь в дагестанских поселках, у нас по 45.
#199 #193828
>>193818
От эля там только название. На Балтику-4 похоже очень.
>>193844
#200 #193832
>>193818
"Пиво тёмное"
Ухахахах
>>193835
#201 #193835
>>193832
Ну че ты, ето типа блацк ипа же:3
>>193845
#202 #193838
Прочитал тут про «новые сорта от джоус» и сразу проиграл. Такие то долбоебы. быдло не в курсе, что все эти ипы на один вкус, этикетки разные только
#203 #193844
>>193828

>На Балтику-4 похоже очень.


На портер, ага, ну так это тот самый стаут, который у нас отобрали, блядь. А теперь скажи, что стаут и портер это не эль.
>>193847>>193876
#204 #193845
>>193835
Индийского светлого эля (ИПА), как "блацк" не бывает, ебаный ты кусок школотрона-хуесоса. Сам понял, что сказал, защеканец?
>>193848>>193876
#205 #193847
>>193844
Во-первых портером была балтика-6. А во-вторых, "балтийский портер" ( та-же шестерка, Афанасий, лидское, кое-какие курволяндские марки) к стаутам не имеют ни малейшего отношения, в отличии от классических английских портеров.
>>193849
50 Кб, 320x320
#206 #193848
>>193845
Та ти шо!
>>193850
#207 #193849
>>193847
Поясни, знаток, чем портер отличается от стаута, для начала. >>193818 это, например, стаут. На мой вкус, портер же, это выдержанный стаут. Оба этих напитка - эли.

>в отличии от классических английских портеров


Англичане, всегда были слабы на портеры, если ты до сих пор не знаешь, и на стауты, кстати, тоже.
#208 #193850
>>193848
Есть еще синие ипа, розовые и вроде, оранжевые. И что, теперь? Жигулевское тоже можно зеленым сделать. Или ты сути не всасываешь, а на контрвопрос бегом ускакал в гугле черний ипа искать? Чем объебался?
>>193852>>193876
#209 #193851
>>193849

>Англичане, всегда были слабы на портеры, если ты до сих пор не знаешь, и на стауты, кстати, тоже.


Надо было писать это в самом начале, дабы не заставлять читать остальную ахинею.

Это барнаульское варево-обычный лагер, только темный и крепкий. Охота, кстати из этой же серии. Покормил, да.
#210 #193852
>>193850
Лол. Семен обосрался и ударился в словоблудие.
>>193849

>чем портер отличается от стаута


По сути ничем. Все стауты-это портеры, но не все портеры-стауты, как тебе уже выше и говорили. Хотя ты жирный семен, что с тебя взять.
>>193871
#211 #193863
Поясните неофиту за хайп вокруг IPA, APA, RIS? И если мне нравятся вайцены, смогу найти для себя среди крафтового подходящий сорт не не каждый день, но хоть раз в месяц для удовольствия.
>>193924>>193926
#212 #193871
>>193852

>Лол. Семен обосрался и ударился в словоблудие.


>жирный семен


Ты значение слова "Семен" сначала проясни для себя, тупорылый кусок обмудка. Цвет же пива в ИПА уже определен, объебаная ты говноедина. И если ты где-то на просторах интернетов нашел ЧЕРНЫЙ БЛЕДНЫЙ индийский эль, то отдельный респект тебе за такие старания, а заодно струю мочи в перекошенное еблишко и палочку за щёку - перекатывай и утирайся, опущенка.
>>193876
#213 #193876
>>193871

>значение слова "Семен"


>>193850
>>193849
>>193845
>>193844
>>193818
Вот это все. Забавно ты рвешься, мань, продолжай.
>>193880
#214 #193880
>>193876
Тупой кусок говна и где я семеню? Или по-твоему если человек написал несколько сообщений в тред, то он - сёмен? Не, я всё понимаю, но ньюфаженки с поваренка или контача, хуй знает откуда они лезут, уже в край охуели.
>>193886
#215 #193885
Местный ипа-петух вернулся. Судя по стилистике сообщений, он перешёл на российский доппельбок или просто ребёнок. Советую местным завсегдатаям не обращать внимания на эти истерические вскукареки.
>>193886
#216 #193886
>>193880

>если человек написал несколько сообщений в тред, то он - сёмен?


Несколько подряд, мань? Создаешь видимость массовочки? Треск твоего пукана греет в это морозное утро.
>>193885
Он типа так затралел тут всех. Он же мамкин биргик и воннаби-илитка, куда остальным до него.
>>193887
#217 #193887
>>193886

>Несколько подряд, мань?


Да сколько угодно, тупорылый хуесос. Но пукан-то у тебя полыхает, после получения за щеку, не можешь не промолчать.
>>193890>>193891
374 Кб, Webm
#218 #193890
>>193887

> тупорылый хуесос


> Тупой кусок говна


> за щеку


> кусок обмудка


Найс.
#219 #193891
>>193887
Какой эль, лол, тебе настойку пустырника надо для охлаждения пукана
#221 #193915
>>193914
вот только он и понравился из этой серии.
>>193916
#222 #193916
>>193915
>>193914
Где это продаётся и почём?
>>193920
#223 #193920
>>193916
Я брал в глобусе, цену точно не помню, не меньше 50 и не больше 70.
#224 #193924
>>193863
bmp
Ещё вопрос, куда сходить с коллегами попробовать крафтовое в дс?
>>193926>>193987
#225 #193926
>>193863

> хайп вокруг IPA, APA, RIS


Хайп, тому шо МОДНА@МАЛАДЁЖНА. А крафтовым может быть и вайцен, и лагер, и небо с аллахом. Пробуй, найдёшь чего нибудь.
>>193924
Сугубо моё личное мнение - если именно посидеть попробовать, без особых требований к кухне - Главпивмаг на Макаренко. Если ещё и поесть, по относительно вразумительным ценам - "На кранах" на Цветном или "Хопхед" на Бауманской.
>>193928>>193945
#226 #193928
>>193926
главпивмаг - это ехал салденс через джоус.
лучше крафтрепаблик, например.
>>193930>>193945
#227 #193930
>>193928

> лучше крафтрепаблик


Ну это если уже немного разбираешься на мой взгляд. А гпм, для "попробовать" в самый раз, алсо, в баре выбор гораздо больше чем ты сказал, хотя их тяга к салденсу слегка добивает.
#228 #193945
>>193926
>>193928
Благодарю, что скажете за Рыжий Эрик на Арбате?
#229 #193949
>>193914
Пиздец кислятина жи есть.
#230 #193953
>>193612

> нечто похожее на сей продукт?


Ну хуй знает, вообще-то. Килкени хорош тем, что у него нет ни яркого вкуса, ни яркого аромата. Крафтовары такого не делают в основной массе, потому что им подавай КАСКЕЙД КАСКЕЙД ЕЩЕ БОЛЬШЕ ЦЫТРЫ ДЛЯ БОГА ЦЫТРЫ либо всякие хитровыебанные солода со вкусом недельных носков, а если всего этого нет - то ебашат каких-нибудь специй. Вот у меня тут одни из местных брюванов делают что-то условно похожее, но далеко не килкени и продаются они в основном в городе, никуда не возят.
Так что ищи другие эли в похожей стилистике и пробуй.
>>193968>>195243
#231 #193968
>>193953
Грамотно пояснил, малаца

мимо-батя
#232 #193987
>>193924
Идите в "бутылку, кружку и котёл" на курской, можно и от чистых дойти. Там льют честные 0,5, а не как в остальных крафтовых барах по 0,4, очень хороший персонал, неплохой интерьер, хоть и ничего выдающегося.
>>193988
#233 #193988
>>193987

>бутылку, кружку и котёл


Жаль нет сайта с меню.
Есть ли выбор отечественного крафта и есть ли кухня?
>>193994
#234 #193994
>>193988
Кухни нет, выбор отечественного крафта очень приличный, как в розлив, так и в стекле. Есть закуски типа джерки биф, чипсов и всё в таком духе. Рядом есть очень хорошая японская кухня "ю мэ", эфиопская кухня "Аддис-Абеба", чайхона, чебуречная и "джаганнат".
#235 #193995
>>193994
У них там ещё периодически открытые варки проходят, можно понаблюдать.
>>194107
#236 #193998
>>193994

>чайхона


Ты наполовину таджик?
>>194107
#237 #193999
>>193994
Эфиопская кухня, кстати, очень хороша. Особенно эпичны минчетабиш, зиль-зиль тибс и кетфо.
>>194000
#238 #194000
>>193999
Это ты ещё ЧIепалгаш и йоьхь не пробовал, братуха.
1557 Кб, 1024x1904
#239 #194021
Сегодня устроил день АйПиЭй. До этого его не употреблял. Взял голубого ебуржского и пикрилейтед. Понял, что это говно не для меня. После джоуса устойчивый привкус блевотины во рту (от ЭйПиЭй от них же, такого не было), салденс, вообще пиздец, крепкая охота с привкусом мандаринового компота. Короче больше не буду покупать подобное говно. Сегодня я понял, что тёмное пиво - лучшее пиво.
>>194033>>194044
#240 #194033
>>194021

>тёмное пиво - лучшее пиво.


Раухбира наверни, необучаемый.
>>194187>>194254
#241 #194044
>>194021
Бельгийский ipa- это вообще жесть какая то. Бельгийские дрожжи не сочетаются по со всеми этими ароматными и горькими американскими по определению. Хотя китайцы помидоры с сахаром жрут и им норм.
>>194045
#242 #194045
>>194044

>американскими хмелями

#243 #194056
Пью редко, поэтому не особо раньше алкоголем интересовался. Только сегодня узнал, что такое крафтовое пиво. И стоит оно 150 р. и более. Охуеть, да я лучше за 30-40 р. местного возьму. Да, я говноед.
223 Кб, 540x720
#244 #194067
Мало того, что по сравнению с этим говном Шмель-вершина пивоваренного искусства, та ещё и льют в 0,44. Говновары в ТРЕНДЕ. 74 р
>>194071>>194355
#245 #194071
>>194067
Шмель кстати хуже стал как по мне. Либо просто приелся.
>>194075>>194082
#246 #194075
>>194071
Гораздо хуже стал. Осенью все по пизде пошло.
#247 #194082
>>194071
Либо пиво просроченное или неправильно хранилось.
#248 #194083
Поясните за крепость, зачем большинство сортов такое крепкое, подозреваю, зависит от плотности(количества солодов)? Бывают же у наших крафтеров хорошие стауты/вайцены до 5% для так сказать первого знакомства с крафтом, чтобы прочувствовать качество не в ущерб вкусу?
>>194129>>194135
#249 #194091
Взял две баночки Леффе. Блонд и Брюн. Какая то безвкусная хрень, особенно Блонд. Поясните, хули такой оверпрайс.
>>194099
#250 #194099
>>194091
Чтобы такие как ты, думая, что дорогое пиво не может быть плохим, брали и охуевали.
бтв, я не тот кретин с дороже значит лучше
>>194109
#251 #194107
>>193998
Просто ошибся.
>>193995
Ещё крафтирники, где парень под гитару поёт пару часов.
#252 #194109
>>194099
Леффе 130р за 0,33, где это "дорого"?
#253 #194113
>>194109
Для мочаковских нищебродов
#254 #194129
>>194083
я вот наоборот страдаю, что крепкого мало и до бельгийских бутылок русским пока далеко
#255 #194133
>>194109

>130р за 0,33


Надо с этого треда валить. В этом треде сидеть - себя не уважать. Просто тред для ублюдков. Реально, такое ощущение что все отбросы со всех сфер, со всех социальных слоев общества собрались в в этом треде попиздеть. Все самые хуевые люди - это они пишут тут. Ну реально.
>>194165>>194174
#256 #194135
>>194083

>зачем большинство сортов такое крепкое


Больше крепость - больше плотность - больше вкуса. Да и в сортир реже бегать.
>>194141
#257 #194141
>>194135

>Больше крепость - больше плотность - больше вкуса


Ахахаха, 10 индульгенций этому заблуждающемуся еретику =)
Больше цена - больше плотность - больше вкуса
>>194144
#258 #194144
>>194141
Ну да, цена тоже больше, потому что больше солода идет. Те же РИСы, например.
#259 #194165
>>194109
Для говноблонда дорого, ибо А ЧО МОНАХИ Ж ДЕЛАЮТ АУТЕНТИЧНО ДОЛЖНО БЫТЬ. Херушки, чудес не бывает.
>>194133
Да-да, ты абсолютно прав, покинь наше общество мерзотных ублюдков поскорее, пожалуйста.
>>194173
#260 #194173
>>194165
Нет, я согласен, что леффе далеко не самый приличный блонд, есть весьма более годные позиции, вроде того же шимея, но для знакомства с сортом его вполне достаточно.
>>194179
#261 #194174
>>194133
Удачи.
#262 #194179
>>194173

>вроде того же шимея


Сначала прочел "шмеля" лол
#263 #194187
>>194033
Да наворачивал. Тот который с красной этикеткой неплох, но я его более двух бутылок освоить не могу, значит какая-та подстава там есть.
#264 #194254
>>194033
Год или два назад попадалось отечественное пиво, которые пыталось копировать раухбир, Old Master дымное называлось. Совсем уже не помню какое конкретно оно на вкус, по воспоминаниям было не так уж и плохо.
>>194280
#265 #194280
>>194254
Хорошее пиво было, кстати. Легкое, очень свежий вкус и чуть-чуть дымка, идеально для пляжа и шашлыков на природе.
#266 #194309
Пиваны, кто-нибудь уже сходил в Рыжего Эрика? Там нормальный выбор еды?
#267 #194310
>>194309
Да, и льют 0,4 или 0,5?
>>194312
#268 #194312
>>194310
Ты что быдло что ли, а не ценитель вкуса 0,5 пить?
К тому же 0,5 будет стоить дороже.

проигрываю с этого хипстерского маркетинга
>>194326
#269 #194326
>>194312
По мне так весьма здравый вопрос. Мне вообще не нравится эта тема с 0,4, в бутылка, кружка и котёл льют 0,5, цены как и в остальных местах.
#270 #194332
>>194326
Понимал бы ч0 в серьёзном-то проебизнесе.
#271 #194333
>>194326
Кега -30л.
0,5 - 60 (+/-) бокалов
0,4 - 75 бокалов
Вот и подумай
>>194350
#272 #194345
>>194326
Сначала подумал, что ты чуркабес, но потом понял, что это название заведения - лол.
#273 #194350
>>194333
Я понимаю всё прекрасно, я просто озвучил факт.
64 Кб, 640x640
#274 #194355
>>194067
А мне норм, не слушайте мамкиного сноба. В IPAях я не спец, правда, пил только Брюдог Хоркор. Больше по коктейлям угораю. Запах хмеля. Хмель с горчинкой во вкусе. Небольшая спиртуозность в минус. Брал за 60. Для этой цены - заебись, не говорю, что шедевр, ясен хуй, но его скорей с соседними по полке заебавшими лагерами сравнивать надо. Очевидно, сговнится со временем,ведь это Санинбев, так что надо пить пока.
>>194357
#275 #194357
>>194355
Вкатишься к нам в уютный коктейльный тред? Где-то ниже на доске он прячется.

Вангую, ты и так там есть, а то и ОП оного.
>>194361
#276 #194361
>>194357
Есть, офк, но в ридонли, пью себе классику потихоньку, так что писать особо нечего, да и фоткать разве что на тапок смартфон или мыльницу на фоне пеки свои мартини. Но можт запилю какую фоточку. Не ОП.
#277 #194405
>>194309
Тож хочу сходить, есть легкие сорта, как в друзьях и репаблике не знаю.
>>194427
#278 #194427
>>194405
В репаблике еды нет.
А друзья - это такое место, где можно относительно бюджетно и весело пробухнуться в ночи, когда репаблик уже закрылся, лол.
#279 #194460
Бу
#280 #194495
>>191378
В субботу взял в пушкине все три на пробу - ценник в 95р, для своих денег весьма не дурны, особенно стаут и ипа.
>>194507
#281 #194507
>>194495
Стаут сладковатый и водянистый какой-то что ли показался(от хамовников мне больше понравился), а ipa вкатил. Он на "английских" хмелях без вездесущих грейпфрутов. Ржаной - ни вашим ни нашим, но скорее понравился, простоват, но вполне норм, напомнил сибирскую корону "тёмное" начала 2000х, тоже с ржаной корочкой во вкусе.
121 Кб, 960x1280
#282 #194569
Допиваю вторую бутылку пикрелейтеда, довольно неплохо для крафти.
>>194575
#283 #194575
>>194569
Он весьма неплох. ИПА же сварена в классическом англицком стиле хоть и не совсем удачно 6/10, а не в новомодном американском, поэтому хопхэды бугуртят от нее страшно.
>>194583
#284 #194582
>>194309
Ну там меню сейчас обновили, добавили бургер, сосиски и прочую пивную херню. Был после открытия сразу: селедка норм, шницель ебаное говно, крылья еще хуже.
Проще в репаблик с пиццей из Pizza Express
>>194642
#285 #194583
>>194575
Дада, ИПА мне не оче понравился, а портер ничо так. Алсо, рождественский трехгорный эль кто-нибудь пробовал? Жаба не позволила взять, дороговат. И да, в "Билле" какой-то аттракцион щедрости, оба шмеля по 89 за литр, но ипу уже раскупили.
>>194591>>194641
#286 #194591
>>194583
А почем рождественский? В пирамидках он? Пошукаю в выходные в билле.
>>194592>>194962
#287 #194592
>>194591
Вроде 275р за полтораху стеклянную. Хотя, вроде и не особо дорого, если сравнивать с крафтовыми.
>>194597
#288 #194597
>>194592

>полтораху стеклянную


Мда, скоро сиськи 2,5 стеклянные появяться видать.
>>194620
#289 #194616
Где взять в стекле проверенные сорта, типа Рэд Машин? Самый доступный главпивмаг или нет?
>>194640>>194650
223 Кб, 780x1040
#290 #194620
>>194597
Ну, вообще-то трехлитровки уже есть.
>>194658
#291 #194640
>>194616
Главпивмаг, Пушкин, Ещё парочку, Пилигрим, плюс во всех барах есть выбор в стекле, просто забей в гугле свою станцию метро или близлежащие со словом крафт или пивной магазин, джаст гугл ит, бич.
#292 #194641
>>194583

> рождественский трехгорный эль кто-нибудь пробовал?


Удваиваю вопрос.
#293 #194642
>>194582
На днях ходил в бирхаус по купону с 50% скидкой, можно попить приемлимых немцев или белхевен, выбор еды тоже довольно неплох, с такой скидкой вообще на отлично всё зашло.
не бейте, лучше обоссыте
>>194643>>194656
#294 #194643
>>194642
Шел бы ты отсюда со своими купонами..
#295 #194650
>>194616
В Главпивмаге нет Виктории в принципе.
#296 #194656
>>194642
Я вот хз, в такие пивняки, типа бирхауса, совсем не тянет. В крафтовые, честно говоря, тоже не особо, причём всему виной снобствующая публика. Мы обычно закупаемся в Бирмедии/пилигриме и устраиваем ламповые посиделки на кухне.
#297 #194658
>>194620
Сколько она в гпм стоит? В Ясенево летом по косарю видел.
>>194669
#298 #194669
>>194658
Прошлый завоз в начале ноября был по 700.
#299 #194671
>>194656
Да мне как-то плевать на публику, в крафтовых снобов не замечаю, во всяких чертовках, бирхаусах тоже всё в порядке, в бритишных пабах аналогично.
#300 #194672
>>194656
Пивчую. Сам у себя в городе просто покупаю пиво, но никогда не сижу в баре. Терпеть не могу всю эту ссаную хипстоту и вонаби пивных экспертов.
1357 Кб, 1744x3088
#301 #194721
Сегодня среда, а значит маленькая пятница 16 декабря, а значит пора пробовать Рождественский эль.
#302 #194733
>>194656
В пятницу или субботу тупо закупаюсь 12-15 разными крафтовыми сортами и сижу до 5 утра смакую.
>>194734
#303 #194734
>>194733
не верю.
после пятой бутылки будет уже все-равно, что пить, хоть хамовники.
хотя если тусой, то норм.
>>194737>>194739
77 Кб, 173x488
#304 #194736
Нуу, хуй знает..
>>194738
#305 #194737
>>194734
Крафтачую. Можно взять бутылки по 4 на рыло разного, а потом уже и самогон нормально заходит.
>>194739
#306 #194738
>>194736
заебись же! Хамовническое Экстра - отличная штука, я раньше охоту и девятку брал, а теперь если хочу быстро и надёжно - беру Экстру, за те же деньги - вкус намного лучше(хоть и не так статусно как Охота).
Жду не дождусь привоза.
#307 #194739
>>194734
>>194737
Можете верить, можете не верить, дело ваше, хуле.
>>194742
#308 #194742
>>194739
А то! Надо главное подороже брать!
1595 Кб, 1744x3088
#309 #194743
Хз, крафтаны, вот это нирикамендую, при всем моем хорошем отношении к Хартли. Какая то жесткая парфюмерия.
#310 #194764
Посоветуйте сорт для первого знакомства с крафтом, после которого бы McCallum's Stout показался ок пивком.
>>194777
#311 #194777
>>194764
Бля, как же вы заебали.
Чего ты хочешь? Стаута? Или чего?
>>194831
#312 #194831
>>194777
Хочу задарить паре друзьяшек по бутылочке, они нос воротят, фу крафт, фу изоднойбочке, самое вкусное это вот там за 300+, как раз маккалумс этот. Как то обидно стало, хочу чтоб прониклись, но сам пока только рецензии читал. Нужно не крепкое, боле-менее сбалансированное, стаут-эль не принципиально.
>>194839>>195008
#313 #194839
>>194831

>>194831

> стаут-эль не принципиально.


Матчасть учи, и своим клованам друзякам расскажи потом.
вот и вышел крафт в ширнармассы и моментально стал "стаут-эль живой нефильтрованый" лол
>>194844
#314 #194844
>>194839

>вот и вышел крафт в ширнармассы и моментально стал "стаут-эль живой нефильтрованый" лол


Теперь его пить - зашквар, придется илитке искать что-то новое, плак плак.
>>194887>>194914
24 Кб, 200x200
#315 #194887
>>194844
Давайте теперь долбиться в жопу, чтобы можно было отличаться от серой массы быдла. Ведь на это не каждый быдлан согласиться, мы можешь долго так продержаться.
#316 #194914
>>194844
Незачем, для быдла это лишь очередной карго-культ. От этого только лулзы.
#317 #194920
Давайте лучше топ зашкваренных пивоварен собирать, которые ни к чему поддерживать рублем.
Салденс, Джоус, Кнайтберг - это что сразу вспоминается.
Всякие мпк и санинбев упоминать даже смысла нет.
#318 #194928
>>194920
Оче жърно
>>194931
#319 #194930
>>194920
Перетолстил ты дюже. Василеостровка-зашквар намба ван. Еще противно варят Ravencraft и Maltz&Hopfen.
#320 #194931
>>194928
>>194930
Рейтаните тогда хоть по пивоварням, завтра в царь-пиво надеюсь заехать.
#321 #194932
>>194930
Василеостровка наразлив, да.
Но у них неплохой сидр для своей ценовой категории (150р за 0,7) и чехов (девочкам нравится).
А так его стоит добавить в список без вопросов.
2701 Кб, 4000x3000
#322 #194962
>>194591
240 рубчиков в "Пятер очке".
>>194966>>194971
#323 #194966
>>194962
Какие шикарные занавесочки!
И

>14500 Кб


на телевизор снимал?
>>194969
#324 #194969
>>194966
На радиотелескоп.
#325 #194971
>>194962
Тут прекрасно все - занавески, ковер на полу, затертый стол, телефон..
#326 #194973
>>194971
С другой стороны, что можно ожидать от интерьера клиента "Пятерочки"?
>>194986
2732 Кб, 4000x3000
#327 #194986
>>194973
>>194971
Найс разрывы:)
>>194992>>195023
#328 #194992
>>194986
Настолько отвратительно, что даже охуенно.
#329 #195008
>>194831

>самое вкусное это вот там за 300+


Ну так и правильно друзья твои говорят, сразу видно, что в пиве разбираются. Только это цена хоть сколько-нибудь приемлемого за 0.33, не за литр.

>Нужно не крепкое, боле-менее сбалансированное, стаут-эль не принципиально.


Главное, чтобы цена была >= 969.6969696969697 за литр. Если в магазине наливают за эту цену 1.5 литра - жди подвоха и вкуса прокисшей мочи вместо вкуса пива.

>>194920

>топ зашкваренных пивоварен


Еще Штаммбир, Велка Морава и Виктори Арт ссанину льют дешевую.
>>195061
#330 #195023
>>194986
Душа то какая! Только пластиковые окна все портят и монитор еще бы црт поставить.
#331 #195037
>>194930

>Maltz&Hopfen.


у Рустама "фишка" -- дрожжи в бутылке. иногда прокисает нахер.
>>195150
#332 #195059
>>194971
Охуенный ковер, прям из восьмидесятых или даже семидесятых, мне в новую квартиру на кухню бабушка подогнала такой, сразу вспоминается детство, четырехкомнатная квартира, и этот пиздатейший ковер.
>>195099
#333 #195061
>>195008
Ты говноед, нищеброд и петух. Все зашквар, что дешевле 1000 за 0.25
>>195066
#334 #195066
>>195061
Пиздец ты петушара, еще и этого нищеброда обижаешь, все что дешевле 1500р за 50 грамм - говно для пидорашек.
#335 #195075
>>195074
Сам ты Сёма.
>>195076
#336 #195076
>>195075
Да нет, я тебе никакой не Семен, а вовсе Василий.
>>195077
#337 #195077
>>195076
От Семёна слышу.
#338 #195078
>>195074
Хуясе ты мимоза нюфажная.
>>195079
#339 #195079
>>195078
А сейчас ты совсем выпадешь в осадок.
296 Кб, 408x807
#340 #195080
Залетные срут или это нормальное течение дискуссии?
Взял наугад. Только из-за низкого АБВ. Пивоварня не на слуху, попробуем.
>>195092>>195161
42 Кб, 510x340
#341 #195081
Ой, А я сегодня попробовала "Чехов" от Василеостровской пивоварни. Очень понравилось! Единственное пиво, которое действительно имеет вкус. А то другое пиво какое-то все одинаковое и горькое.
#342 #195082
Это, пацаны, МПКашный эль и портер можно в Питере найти в сетевых маркетах?
>>195092
#343 #195083
>>195081
Найс, взял сегодня в подарок, тянка должна оценить. Ещё взял Синюю бороду альфачам. Итт не очень ваське отзываются.
#344 #195092
>>195080
В свое время было неплохое бамбергское, самое то к мясу на ужин, но потом пропало куда-то.
>>195082
Ты про ирландский стаут и английский эль? Найти в болоте я хз, но херовее шмурдюка чем их эль я не пил.
>>195095
#345 #195095
>>195092

>Ты про ирландский стаут и английский эль?


Я думаю, что про волковские поделки
#346 #195099
>>195059

>сразу вспоминается детство, >четырехкомнатная квартира



Мажор в треде!
Все по роллс лойсам!
#347 #195100
>>195081
Дада.
Я говорил уже - тяночкам нравится.
И сидр их тоже обычно больше по нраву им, чем более котируемые кунами кислые сорта.
Поэтому что там еще ВО льет и куда даже не важно. Главное бы эти две позиции удержали на уровне.
>>195109
#348 #195109
>>195081
>>195100
Возьмите любой ламбик - когда то черноголовка варила вроде годный, будет получше этого уг.
>>195113
#349 #195111
Lords on Hops новая варка вышла. Побегу искать завтра. Жаль, что в гпм не будет, буду рядом.
>>195134>>195138
#350 #195113
>>195109
Давай поконкретнее.
И ты не учитываешь тянские вкусы говорят об этом?
>>195133
#351 #195133
>>195113
Из некрафтового очевидный тиммерманс, из крафтового, что первое в голову пришло - вайлд черри от штамм бир, но я неправильно сказал, все таки это крик конечно, один из подвидов ламбика.
>>195136>>195217
#352 #195134
>>195111
О охуенно, откуда инфа?
>>195202
#353 #195135
Попробовал я ваш рождественский эль трехгорное, хуй знает, для барливайна маловато крепости, но под хорошее мясо пойдет, тара неудобная конечно.
>>195256
#354 #195136
>>195133
Штамм не пивал, но он как бы в три раза дороже.
Надо будет затестить и причем в первую очередь на тянычах, сравнить восторги.
Мне из такого пока руж де брюссель по нраву.
А вот Kasteel, например, я бы не сказал, что сильно лучше чехова.
>>195137>>195217
#355 #195137
>>195136
Ты с тиммермансом спутал, сейчас 0,33 стоит рублей 130-140. Чехов я хз рублей 120 за 0,75 наверное, а штамм стандартная цена 200-220р за литр, единственное но - очень редкая варка.
#356 #195138
>>195111
БКиК завезли.
>>195203>>195218
#357 #195139
>>195137
Чехов за 196 сегодня покупал, борода и тройной пшеничный тож самое.
>>195141
#358 #195140
>>195137
хз. выгуглился рандомный магаз с 0,5 за 320.
220 или 250 пусть за литр - это норм, сравнимо с чековым.
но надо тестить не на себе, проведу испытания при случае, спасибо.
#359 #195141
>>195139
это ты в крафтовом магазе наверное брал.
в обычных он дешевле 140-160.
накрутка за хипстерство так сказать. а то если слишком дешево никто и брать не будет, лол.
хотя вот 200 для него мне кажется уже дорого.
>>195142
#360 #195142
>>195141
Так и есть лол, хотя хофброй и вайнштефан не сильно дорого там были.
#361 #195150
>>195037
Дрожжи в бутылке не могут прокиснуть, теоретик, блджад
>>195182
#362 #195161
>>195080
Ну что, пробу снял. Приятный аромат, стойкая пена, вкус легкий, горечь неприятная, сколько в ibu хз, на сайте тоже нет.
>>195216
#363 #195182
>>195150
вкус этой хуйни может многим не нравится, возьми сорта ногне и демолен, теоретик блджад.
#364 #195202
>>195134
Сорока принесла. Да и на оф сайте стоит наличие.
#365 #195203
>>195138
Заеду после мероприятия
#366 #195216
>>195161
Задал вопрос про горечь. Ответ.
Это связано с тем, что ни закону, ни 99% потребителей не требуется знать ничего про IBU.

Кстати, никто на открытые варки не посещал?
Что это и как?
>>195219
#367 #195217
>>195133
Матери покупаю штаммбир, она в восторге, вчера угостил тян, ей не понравилось, сказала, что лучше сидра попьёт.
>>195136
В три раза дороже чего? 300-400 за литр, бля.
#368 #195218
>>195137

> единственное но - очень редкая варка.


Практически всегда есть на кране в БКиК
>>195138
Вчера попробовал, варка удачная, но в целом не могу сказать, что меня прям сильно сам сорт радует. В ближайшие дни обещали поставить на кран old sparky от af brew.
>>195960
#369 #195219
>>195216
Довольно интересная вещь, плюс потом пиво на руки выдадут, когда оно будет готово. Для начинающего домашнего пивовара очень информативно и увлекательно.
>>195221
#370 #195221
>>195219
Мимокрокодилу там делать нечего я так понял?
>>195271>>195352
#371 #195224
Сегодня в магазине видел пиво василеостроаская пивоварня взял стаут, буду пробовать, отдал 100р
#372 #195243
>>193715
>>193715
В баре 350, во всяких могазах типа О'Кей 200, но это было меяца 2-3 назад, сейчас думаю, что цена снова поднялась.

>>193797
>>193797
Не знаю, что это но гляну, спс.
>>193953
А от куда ты? Справедливо так то рассудил
#373 #195256
>>195135

>рождественский эль трехгорное


>для барливайна маловато крепости


С хуя ли он барливайн? Это просто эль с глюхвейновыми специями.
>>195272
#374 #195271
>>195221
Я должен решить для тебя, будет ли тебе это интересно? Ты совсем мудак?
>>195277
#375 #195272
>>195256
Кто тебя сказал, что он барливайн блять?
>>195288
#376 #195277
>>195271
Ну мог сказать, что нахер тебе, если варить не собираешься? Для общего развития если только.
>>195290
#377 #195288
>>195272
Проспись и завтра приходи.
>>195309
#378 #195290
>>195277
Тут матчастью владеет полтора анона. Есть время + любишь пиво = потрать его на это. Глубже разбираться никому не вредило.
#379 #195309
>>195288
Хуйло ебанутое.
#380 #195348
Кто что скажет про малоярославецкий Шульт?
1540 Кб, 1744x3088
#381 #195352
>>195221
Прибухнуть можно
#382 #195359
>>192914
>>192886
Другой сочибоярин вкатился. У нас много годноты недорогой, начиная от "Сочинского Стандарта" в супермаркетах Золотая Нива, есть пара хороших мини-пивоварен, плюс привозное с Кубани, с отличным сочетанием цена/качество.
#383 #195378
Будет гайд для нюфака? С чего начинать к чему стремится ект
>>195379
#384 #195379
>>195378

>С чего начинать


Въеби шмеля.

>к чему стремится ект


Сварить своё пиво из собственноручно выращенного каскада, на собственноручно выращенной пшенице, политого водой, добытой на собственном участке, очевиджно же.
>>195380>>195383
#385 #195380
>>195379
Етого пивовара не слушай.
>>195381
#386 #195381
>>195380
Ок. Ах да, если будет фак для нюфаков то хотелось бы знать места где покупать. Из РнД есть кто-нибудь? Где затариваетесь?
>>195384
#387 #195383
>>195379

>Сварить своё пиво


Сначала тоже подумал: "Ого! Вот хобби, которое мне подходит!" Потом почитал побольше и понял, что это очень дорого и геморно.
#388 #195384
>>195381

>места


Нажимаешь кнопку "Пуск"->открываешь браузер-> набираешь адрес поисковика->в строке поиска набираешь "крафтовое пиво Ростов-на-Дону->BINGO!!!!
#389 #195393
>>195383
70 рублей за литр.
>>195395>>195467
#390 #195395
>>195393
Смотря какого
>>195416
#391 #195398
>>195383
Ну, таки быдлецу не подходит. Нужно время и деньги, но у тебя же этого нет, лол. На самом деле, у нас один господь б-г, пиво, а неумехи идут мимо.
>>195399
#392 #195399
>>195398
Упитанно.
>>195400
#393 #195400
>>195399
Возможно. С другой стороны, чтобы варить пиво, надо реально напрягать моск, а бидуру это недоступно, так что не думаю, чтобы особо промазал.
>>195403>>195454
#394 #195401
>>195383
Дорого - это если из говноэкстрактов варить. Зерновое вполне дешево
#395 #195403
>>195400
Ох уж этот очередной мамкин максималист, давно на первый курс то поступил, сынок?
>>195411
#396 #195411
>>195403
Ну так лет десять назад а чё вопросы е?
#397 #195416
>>195395
Верно. Стоимость справедлива для стилей с НП порядка 14. Более плотные будут несколько дороже. Но в целом, это все равно заметно дешевле магазина, плюс творчество. В этой цене кстати заложена покупная вода, электричество и даже амортизация пластика (бродильники, шланги етк), из расчёта срока службы в 50 варок.
>>195440
#398 #195440
>>195416
Ну еще поправочку на количество шмурдяков, которые по первости будут выливаться после пробы
>>195442
#399 #195442
>>195440
Ну оплачивать нежелание разобраться в матчасти можно начать ещё на этапе покупки ингредиентов.
Речь идёт, скорее, о себестоимости для человека с головой на штатном месте.
>>195444
#400 #195444
>>195442
Что можешь сказать по поводу BeerSmith? Стоит обзавестись?
>>195445
#401 #195445
>>195444
Прога существенно упрощает процесс конструирования рецепта, а это, особенно на первых порах, позволяет не лажать с засыпью/горечью. Плюс ряд предустановленных стилевых рамок.
Триал бесплатный - легко понять надо оно или нет.
699 Кб, 700x393
7 Кб, 246x205
19 Кб, 380x325
20 Кб, 250x375
#402 #195454
>>195400

>чтобы варить пиво, надо реально напрягать моск

>>195461
#403 #195461
>>195454
Не стоит сгущать краски, однако для начала поприсутствуй на какой-нибудь открытой варке. Могу с уверенностью заявить, что самогон, винт и чернягу варить в разы легче.
Алсо, не понял за что так все ругают Волковскую. Их портер очень неплох, а в сегменте до 100 рублей брал за 65 просто не имеет конкурентов.
>>195513
#404 #195467
>>195383
>>195393

не знаю из чего вы варите у меня 25р литр выходит. и не геморно это вовсе.
#405 #195468
>>195467
Живое поди, нефильтрованное?
#406 #195506
>>195467
Выдай рецепт, вместе посмеёмся.
>>195511
16 Кб, 300x430
#407 #195511
>>195506
зачем смеяться?

беру солод Pilsen 6кг. по 50р\кг
покупаю воду 30л ~50р.
хмель 100р 50гр
дрожи 100р 10гр.

ну вот и заливаю солод ~15 литров горячей воды. делаю паузу 62градуса. на час.
потом добавляю кипятка до 74градусов и ещё жду минут 20.
сливаю промываю оставшейся водой.
ну а дальше кипячу 1 час 30 мин. хмель в начале и в конце добавляю.
потом минут 15-20 охлаждаю. добавляю дрожи и жду 2 недели.
потом в бутылки с сахарком и ещё 1-2 месяца.

такие дела. сейчас хочу попробовать прогнать через фильтр в 1 микрон.

с удовольствием выслушаю поправки по рецепту.
#409 #195513
#410 #195530
>>195511

>попробовать прогнать через фильтр в 1 микрон


Как потом чистить его будешь?
>>195533>>195534
#411 #195533
>>195530
Че его чистить, он стоит сто рублей.
#412 #195534
>>195530
чистить нельзя. только выкидывать.
сменный уже нашел за 75р.

если понравится, можно оптом закупать сразу короб.
#413 #195537
>>195511

>беру солод Pilsen 6кг. по 50р\кг


Баларусский небось?
Карамельный не используешь? Стауты не варишь? Только наипечальнейший Пейл и всё?

>покупаю воду 30л ~50р.


Рубьписят за литр? Ссылку.

>хмель 100р 50гр


Московский подвязный разве что, да и то... Ссылку.

>дрожи 100р 10гр.


Самофасовка конечно, но более менее.
Амортизацию забыл, электричество и дезифекцию.

Формально это пиво, но это твой единственный и, пожалуй, простейший формат из возможных. Подобным образом, наверное, прожиточный минимум считают - жить можно, но зачем?

>потом в бутылки с сахарком


Срсли? Даже не с глюкозой?

В общем, нищеёбство 8/10.
>>195546>>195551
#414 #195546
>>195511
>>195537
Нищеебски можно варить стаут. Делал такой эксперимент. Жареной перловки добавить - после этого все спрашивают, не добавлялось ли туда кофе. А если не выебываться с американскостью, то хмель можно спокойно брать словенский/германский. Тот же «ист кент» словенский - 180 р./100 г, а на горечь взять геркулес - 170/100г.
Вот тебе рецепт: Солод БСК (45 р./кило, нормальный солод, не пизди мне)4 кг=180, жареная перловка – 0.8 кг (из 1 кг сырой)=30р, овес в хлопьях самый дешевый – 0,8 кг = 30 р, кара-500,5кг=90р, хмель геркулес 10г=18 р, хмель ЕКГ*50г=90р. Дрожжи берутся на форумах у старших товарищей, первой генерации. Итого 438+амортизация (смотря какое оборудование использовать) + вода, это на 20 л пива. Затираешь в интервале 68-70, сбраживаешь при 18. На карбонизацию делаешь инвертный сироп. С «дуббелем» еще проще – если руки не из жопы, сделать кэнди-сахар не сложно: http://suigenerisbrewing.blogspot.ru/2013/09/making-belgian-candi-sugar.html , и с температурой не такая морока.
Знаю много хипстеров-уебков, которые понатащат на конкурсы свои этикетосы модные, а с пива ихнего все плюются, потому что либо сбраживали при 20+, либо затирали как мудаки, либо с хмелем переборщили. И тут никакой мозаик с вайерманом не спасет. А цену пива определяет стоимость труда пивовара, и это дохера.
>>195566>>195581
#415 #195551
>>195537
Я слышал декстроза есть какая то ещё.
>>195567
#416 #195566
>>195546

>Нищеебски можно варить стаут.


Да можно, и суп варить из говяжих анусов и брюквы. Ты вот свари из бельгийских/немецких солодов и сравни результат.

> Дрожжи берутся на форумах у старших товарищей, первой генерации.


Если экономить, то уж свои собирай. Норм пакетик переживёт до 6 генераций.

>кэнди-сахар не сложно: http://suigenerisbrewing.blogspot.ru/2013/09/making-belgian-candi-sugar.html


Вот это годный костыль.

>Знаю много хипстеров-уебков,


Но уёбков-нищебродов столько же

>а с пива ихнего все плюются, потому что либо сбраживали при 20+,


Ну это хуйня, конечно, от дрожжей зависит. На us05, например, написано "12-25 / идеально 15-22"

>либо затирали как мудаки, либо с хмелем переборщили.


Тоже спорно, твоё затирание также никанон, плюс ты забываешь заражение и окисление, например.

Резюмируя вышесказанное - годные ингредиенты это необходимое, но недостаточное условие для годного пива, а костыли снизят не только себестоимость.
#417 #195567
>>195551
Сходи в википедию лол
#418 #195581
>>195546
http://suigenerisbrewing.blogspot.ru/2013/09/making-belgian-candi-sugar.html
Вкраце о чем там? Ангельского не разумею
#419 #195599
http://paul-egorov.livejournal.com/180317.html
Открытая варка в бкик, если кому интересно.
>>195609
#420 #195609
>>195599
Спасиб.
#421 #195665
а какая кислотность должна быть у сусла\воды ?

у меня вода 8.2 норм?
>>195678>>195794
#422 #195678
>>195665
Разная. Ищи Палмера у него в книге есть внятные объяснения на этот счёт.
#423 #195794
>>195665
Очень мягкая. Эффективность варки будет низкой
>>195822>>195876
#424 #195822
>>195794
Как связаны ph и "мягкая"?
>>195872
#425 #195872
>>195822
Не знаю точно, но как то связаны.
#426 #195876
>>195794
я почему то наоборот думал, чем выше цифра тем щелочнее и значит и жёстче вода.
ну значит буду лимонной кислотой подгонять под 5.5
>>195940
262 Кб, 720x1280
#427 #195914
>>195915>>195932
#428 #195915
>>195914
Кто бы сомневался, что пидорахи с их "подхоккейным" и "патриотическим" пойлом окажутся жульём.
#429 #195932
>>195914
Сегодня у них презентация какая то, слышал краем уха.
Побывал в бкик, отведал stamm пшеничное, ostrog forester и youngs дабл шоколад. Кто-то ругал штамм, мне понравилось, от янгс ниче особого стаут, острог необычный, несъедобные запахи и вкусы.
>>195934>>195941
#430 #195934
>>195932
Тоже вчера там был, Острог тоже понравился.
#431 #195940
>>195876
почитай палмера ёбтв
#432 #195941
>>195932
с азотной газацией янгс охуенен же
>>195947
#433 #195947
>>195941
Как будто в рашке бывает другой, лол. Стаут как стаут - абсолютно ничего выдающегося.
>>195951
#434 #195951
>>195947
ХЗ как там у вас в Сербии, а у нас в бутылках он продаётся с обычной газацией.
#435 #195955
Пью сейчас миккелеровский 1000IBU и не чувствую зашкаливающей горечи - ничуть не страшнее jack hammer.
Да у меня сосед варил DIPA с расчетными 200 IBU, которое было злее этого датчанина.
>>195962>>196131
#436 #195960
>>195218

>old sparky от af brew


бери, отличная штука
>>196036
#437 #195962
>>195955
Соседа не Денисом звать?
>>195974
#438 #195974
>>195962
Димой
#439 #196036
>>195960
Я уже попробовал, мне не понравилась эта прислащенность, свойственная крепкому пиву.
1724 Кб, 1744x3088
#440 #196111
Дельцы из Виктории видать сидят итт, по крайней мере модный здеся тренд ЧЕМ ПИВЦО ДОРОЖЕ ТЕМ ОНО ЛУЧШЕ они явно знают. Скоро Nogne догонят по цене. В разливе их Hans&Gruit, кстати.
>>196112>>196113
#441 #196112
>>196111
целебрейшн вроде 200-300 тип того, а нонче 350-500. (смотря где брать я имею в виду).

а что про Gletcher скажешь?
Видел их РИС 0,7 400+р. Годный, нет?
Сайт посмотрел, маркетолог хороший, а как с технологами?
>>196116>>196309
#442 #196113
>>196111
Этот модный тренд существует уже лет сто с появлением потреблядства.
>>196115
#443 #196115
>>196113
Хорошо бы оно правдо было лучше.
Немного заебывают эти постоянно новые бутылки и сорта, из которых годных 5 из 89, если повезёт.
#444 #196116
>>196112
Селебрейшен остался, как и был 180. Лорд- 326 бутылка, грюйт взял в разлив по 320, бутылка стояла за 285.
По остальному не отвечу, сорян.
>>196161
#445 #196131
>>195955
А всё потому, что IBU не отражает (и не должен, кстати) реальной горечи. Зачем вы на него так надрачиваете, мне не понятно.
>>196308
#446 #196161
>>196116

>Лорд- 326 бутылка


Норм.

>грюйт взял в разлив по 320


Пойдет, но в 2016ом уже надо будет что-нибудь другое подыскивать (инфляция), если сами цену не повысят.

>бутылка стояла за 285


Моча, я-то думал что ты нормальный человек, а не любитель попить мочи. Это, безусловно, не дерьмо по 200 за 0.33, но все равно до статуса нормального пива не дотягивает.

Надеюсь, ты цены указывал за православный объем 0.33, иначе тебя всем тредом под шконку определим.
>>196168
153 Кб, 427x600
#447 #196167
Как он в сравнении с другими РИСами?
#448 #196168
>>196161
Долбоебу привет! Я уже заскучал по тебе.
841 Кб, 2000x1125
#449 #196253
А у меня пиво бродить начало. хехе
>>196273>>196307
#450 #196259
Аноны, чет не могу больше крафт заливать. После него всегда плохое состояние, качество очень хромает как по мне. Перешел на драфт от именитых. Фулерс, Ойстер стаут, Бланш де брюсель, Лондон прайд ну и ламбики.
>>196260>>196329
#451 #196260
>>196259
Но живое пиво в твоей разливайке - не совсем крафт.
>>196261
#452 #196261
>>196260
Почему? Там представлено дохуя Российского крафта. Блэк джеки, Холли хоперы, Балтийские портеры и прочие название которых не помню.
#453 #196273
>>196253
Поздравляю, пригласишь на дегустацию анона?
>>196286
#454 #196286
>>196273
да я боюсь что хрень получится. нарушил все технологические нормы. температурные паузы проебал немного.
хотя плотность правильная вышла. и дрожжам понравилось.
>>196292
#455 #196292
>>196286
Норм съехал))
#456 #196307
>>196253
Лол, третьего дня набодяжил имбирную теддибировку. Уже активное газообразование прекратилось, я че-то беспокоиться начинаю. Через пару недель вскрою бродильник, а там плесень какая-нибудь.
>>196320>>196330
#457 #196308
>>196131
Отражает и должен.
The International Bittering Units scale, or simply IBU scale, is the quantitative value designated to the measurement of bitterness of the beer.
правда с уточнением This scale is not measured on the the perceived bitterness of the beer, but rather the the amount of iso-alpha acids.
>>196311>>196338
#458 #196309
>>196112
про Gletcher я скажу - у них все пиво херовое получается.
#459 #196311
>>196308
Альфа-кислоты не равно горечь.
>>196320
#460 #196320
>>196311
эт почему? все пишут что равно.

>>196307
ну модет сахара мало было.вот дрожжи все и захавили быстро.
отлей измерь спирт.
#461 #196322
>>196320
Кто все?
>>196325
97 Кб, 830x869
#462 #196325
>>196322
ну хуй знает.
>>196333
#463 #196329
>>196259
Ассортимент ашана/10
#464 #196330
>>196307
Нич0 не делай! Это норма.жпг
>>196343
#465 #196333
>>196325
И явно не твой
#466 #196334
>>196320
Условно равно
>>196335
#467 #196335
>>196334
Условно-ключевое слово.
#468 #196338
>>196308
Открой того же палмера и почитай, как ибу высчитывается.
#469 #196343
>>196320

> ну модет сахара мало было


С этим как раз проблем нет, концентрата сусла было заведомо больше, чем по рецепту.
>>196330
Да я в курсе, что должно резко снизиться, но не до нуля же.
>>196348
#470 #196348
>>196343
До ноля. Булькать перестаёт совсем. Но брожение этим не заканчивается. Оставь его в покое.
#471 #196351
В четвертый раз пью рис от салденс, и все пижже он становится, или раскрывается так. Как по мне он наряду с кожедубом - лучшие рисы рашки.
>>196353>>196354
#472 #196353
>>196351
А Хартли куда дел?
>>196359
#473 #196354
>>196351
Имперцев немало годных у нас-еще Лоботомии всякие, Хартли опять же, Егор от Zagovor они вообще крутые черти. У виктории на подходе молочный ris, будет стоить как чугунный мост, по слухам.
>>196359
Sage #474 #196359
>>196353
С хартли провал, в пушкине, где беру почти весь крафт - он постоянно какой-то кислый попадается, причем не только стаут, но вообще все сорта. Перед нг поеду в еще парочку - если там будет, заценю
>>196354
Лоботомию варят раз в год, и разбирают еще быстрее, к тому же они американца варят сейчас вроде - риса небыло давненько, так что по сути я ее пробовал года 2 назад, вкус уже подзабылся. От заговора - ничего сказать немогу, вообще попробовал их пиво впервые в конце ноября - тыквенный эль. Стаута не видел.
>>196360>>196362
Sage #475 #196360
>>196359
Но вообще для меня эталон риса - это распутин демолена, вот это вообще пиздец, если кто-то из рашки сварит нечто подобное будет респект и уважуха.
#476 #196362
>>196359
Ghost town от Бакунина рикамендую
>>196365
#477 #196365
>>196362
Бакунинский не пробовал, но вообще лавкрафт делает хорошее темное пиво, что стронг эль их неплох, что стаут.
#478 #196414
Занесло меня вчера в родной райончик. В местном маркете узрел рождественский трехгорный и наконец Тинькофф эль. Рождественский ни о чём, я не понимаю, как можно было так прохерить вкус. Как воды попил-никакого послевкусия, да и при непосредственном питие не особо. А вот тиньковский приятно удивил-эдакий London Pride ивановского разлива.
#479 #196433
>>196414
Я еще года 2 назад писал, что тинькофф - лучший рассейский некрафтовый эль.
#480 #196446
>>196414
А мне ч0та не зашёл. Лондон вкуснее. Наверное надо попробовать совместно вслепую.
>>196496
#481 #196496
>>196446
Попробуй, отличить в слепую реально трудно, мы как то с пацанами так делали в гилрой пабе. Отличили из пяти двое, причем полагаю, что тупо на шару.
#482 #196524
>>191476
кто делал этикетку уебок
#483 #196533
>>196414

>Тинькофф эль


>эдакий London Pride


>отличить в слепую реально трудно


Вы бы и от балтики семерки не отличили, наверное.
>>196549
#484 #196549
>>196533
Сынок, мы пили крафт, когда тебе мамка еще пиво пить не разрешала. Алсо именно в гилрое в начале десятых появлялись все крафтовые новинки страны.
>>196555>>196746
#485 #196555
>>196549

>мы пили крафт, когда тебе мамка еще пиво пить не разрешала


>именно в гилрое в начале десятых появлялись все крафтовые новинки


У меня форманов не хватит.
>>196557>>196559
#486 #196557
>>196555
Да и возраста тоже.
>>196561
#487 #196559
Алсо отвлекусь от унижений маньки-школьницы >>196555 и посоветую анону заценить арбузное пиво от лабиринта, такой то треш. Вообще молодцы ребята в этом году, вполне можно дать пивоварне прорыв года, и нараяма, и имбирное, и октябрьский эль, и барливайн - все на достойном уровне, без фейлов.
>>196703
#488 #196561
>>196557
Студент порвался? "Десятые", лол.
#489 #196604
>>191376 (OP)
Купил аккурат оп-пик. Эль годный за такую то цену, но не такой цветочный, как jaws (я ипа достаточно мало пил, жавс пока лучший). А вот портер действительно годный, глубокий выраженный вкус, практически никакой горечи. Очень понравился, возьму ещё.
#490 #196640
Пиваны, купил на праздники рис от Салденс, в алко его обоссали, я промахнулся таки или ещё нет? Имперцев ещё не пил.
>>196645>>196668
#491 #196645
>>196640
Нормас, дурачков из алко слушай поменьше.
#492 #196668
>>196640
Алко уже пора ребрендить в нищеднище.
#493 #196703
>>196559
"без фейлов"?
березку хочется запить, нараяма на 3.5/5
wheat/lemon/orange3 - на троеку
>>196729
#494 #196729
>>196703
Ну у нараямы твердая четверка как по мне, просто варка неудачная, весной пробовал очень интересно было. Да и сами авторы говорят, что эта варка неудачной вышла. По витбирам ничего сказать не могу - я их не пью.
#495 #196746
>>196549

>начало десятых


>НОЧАЛО ДЕСЯТЫХ


блять

вот я и стал старпером, малолетки вводят в речь новые вехи
>>196757
1419 Кб, 1744x3088
#496 #196753
Вот ето очень мощно и вкусно. Рикамендую.
>>196761
#497 #196757
>>196746
Так с 10х мода пошла же на крафт в стране?
>>196760
#498 #196760
>>196757
Откуда об этом знать быдлецу, которому нет и тридцатки, и который попробовал крафт в прошлом.
#499 #196761
>>196753
Мощно да, аромат пиздат, а вот вкус подкачал - слишком уж водянистый, практически без послевкусия.
>>196763
#500 #196763
>>196761
Полно вам батенька! Нормально там все с послевкусием, если пить первым номером.
Пилите перекат, биргики, а я поехал подтариться на НГ. Вместо шампанского под бой курантов думаю блонда какого накатить.
>>196775
#501 #196775
>>196763
Возьму литров 15 разного крафта, чтобы числа до 3 хватило.
>>196783
#502 #196783
>>196775
Завтра затарюсь в ГПМ немного, а так у меня в получасовой пешей доступности крафтовая лавочка без выходных будет, но ассортимент больно утилитарный-виктория, салденс и 1тонна с моравой, в основном+импорт
1736 Кб, 3264x2448
#503 #196797
Взял на НГ.
Рейт, чего уж там.
#504 #196801
>>196797
А откудова стратегия и 777? Их уже хрен знает сколько нигде не сыскать, не дс наверное?
>>196805
#505 #196805
>>196801
ДС2, один хитрожопый магазин с лета припрятал.
>>196821
#506 #196813
>>196797
Меланхолия сладкая очень получилась. Классика намного лучше.
>>196818
#507 #196818
>>196813
Ну вот и сравню как раз – классика мне очень по нраву, идеально подходит для того, чтобы сидеть, пить и смотреть в одну точку стеклянными глазами как и все годные портеры, в принципе.
>>196823
#508 #196821
>>196805
Проходимость адовая видать. Ну по рейтить-меланхолию новую не пробовал, кофейный ипа-хрень, а остальное гуд, но кроме 777 приелось уже изрядно.
>>196825
#509 #196823
>>196818
Да, классика хороша. В зимнем варианте карамель добавили.
#510 #196825
>>196821
Ну я как раз для того и брал, чтобы проводить форсы уходящего года, лол. Кофейный взял любопытства ради, да, мне их недавний Grape Peel Session очень доставил к тому же.
#511 #196861
Где перекат, пиваны?
>>196872
#512 #196872
>>196861
Если не найдётся людей, завтра утром сделаю, не переживай.
почти ридонли с фоткой с 777 выше
#514 #197104
>>196797
Мне все на пике понравилось
Обновить тред
Двач.hk не отвечает.
Вы видите копию треда, сохраненную 18 апреля 2016 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
« /di/В начало тредаВеб-версияНастройки
/a//b//mu//s//vg/Все доски