Это копия, сохраненная 12 июля 2017 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Шен пуэры.
Собственно это касается абсолютно всех чаев? Ветки это понятно что перебор, но достал сейчас свой зеленый чай, с виду одни скрученные листья, но после заварки, когда они раскрываются видно, что там еще целая куча стебельков, причем некоторые просто идут отдельно от листахотя их в скрученном виде вообще не видно Это говорит о том, что сырье низкого качества или у всех чаев по разному?
По-разному. Обычно о плохом сырье сигнализирует не наличие веточек само по себе, а их чрезмерное количество. А например, у Те Гуань Инь бывают даже оставляют черешки специально, они проливе на пятом начинают еще дополнительные древесно-ягодные нотки давать.
Зря на голодный желудок стал пить.
Пил лунцзин, потом шу, потом шен, каждого примерно 0,6-0,8 литра. Заварки не жалел.
У кого были передозы, как лечились?
В инете пишут, что надо пить много воды и похавать чего-либо с высоким содержанием калия/магния, типа бананов.
Но их у меня нет, к сожалению.
Сладкое ешь. Мне обычно пара конфет или ложек мёда помогали.
Молока наебни, тоже может помочь. Ну или просто поешь хорошо.
Я сегодня замерял, только вскипевшая вода из чайника перелитая в термос была 93 градуса. Пока нальешь в чайник/гайвань будет 90, так что заваривай смело кипятком.
Добро пожаловать в клуб, братишка. Позавчера решил наебнуть зеленого чая, пил всю ночь, выпил чайника 4-5 по 1,7л. Маофен плюс билочунь, бл пил последним, проеблася с дозой и нахуячил в гайвань грамм 12-15, осле маофена я не чувствовал терпкости, а чувствовал сладость, чаек оказался очень вкусным. Кароч, в ту ночь я чуть не стал чайным деревом, рили. Заснул в начале пятого. Сегодня пил дун дин, все норм. Пуэрами объебашивался в НГ. Кароч, не парься, все норм. Не ложь много заварки, грамм 5-6 зеленого чая.
Заваривать нужно 90-100, в этом интервале. Ниже 60 кипяток уже не заваривает, главное чтобы первые проливы заварка листья расправились, потом уже можешь подогревать воду или из термоса, 95 самое оптимальное. Насчет пуэра, потом уже поймешь по цвету чая, если пиала белая, видишь дно пиалы, то меняй заварку на новую, чаек должен быть таки черным чтобы не видно было дна белой пиалы. После 5-6 пролива уже не важна какая темп воды, 100 или 60, чай начнет светлеть, меняй заварку на новую. Как то так, если что, пускай меня поправят.
> Начитался
Поначалу нужно послушать всех, затем только свой опыт, вкус и время. Все настолько индивидуально, что как мне кажется особых правил нету, есть только личные, вкусовые ориентиры, нравится или не нравится.
На мой вкус крутой кипяток годен только для гун тина. Для остального шу лучше чуток охладить, до 90-95 градусов.
Просто берёшь и завариваешь 90 градусами, пробуешь. Потом завариваешь кипятком. И пьёшь так, как тебе нравится самому. Лично я пуэры завариваю кипятком. Иначе как то не вяжется с тем, что их можно кипятить.
https://ru.aliexpress.com/store/product/For-office-home-drinkware-creative-porcelain-Tea-sets-Teapot-Tea-Cup-Portable-Travel-Tea-Set-Teaset/1949756_32709657940.html?spm=2114.12010208.1000022.1.XSozQk&isOrig=true#extend
Анон, помоги найти подешевле такую штуку, как-то 20 баксов - дохуя, но если нигде больше нет, придется там купить.
На вид очень удобный и приятный девайс.
Тебе хотел ответить, что кипяток же убивают не только каку, но и хорошие штуки захватывает по дороге, что очевидно,
Если правильно заваришь, то разницу почувствуешь
Плюс у шенов кипяток скорее будет язык "тянуть/вязать"
Хз, что там с полезностями. Как по мне, он скорее на вкус влияет - смывает все полутона и делает вкус простым, грубым и однозначным. Но конкретно с шу обычно этого не происходит, а гун тин (и еще некоторые другие, тут уже только опытным путем выяснять) наоборот раскрывается кипятком полнее. Главное, не пить прямо с пылу, с жару - лучше чуток подождать, пока чай слегка подостынет в чахае.
>Главное, не пить прямо с пылу, с жару - лучше чуток подождать, пока чай слегка подостынет в чахае.
Вот с этим однозначно соглашусь.
У меня есть сомнения в подлинности, везде написано что это якобы пуэр, коробка коллекционная но в составе просто написано чай черный байковый китайский листовой, плюс изготовитель рос. компания.
ну хуй знает, один раз словил срачендоз от Шу пуэра по скидке от пиздаболкина
>чай черный байковый китайский листовой
И в каком месте это исключает пуэр? Ну если ссышь прям пить, то завари как обычно, а выпей пару глотков и прислушивайся к ощущениям.
Скорее всего да, надо было в морозилке хранить.
Зеленые и улуны, улуны опять же не все, красные там например и так далее, нужно хранить в морозилке, причем не важно сколько грамм - 20 или 20000. А все остальное нет.
Габа и, при должной чувствительности - выдержанные шены. А вообще эффект зависит от многих факторов - индивидуальных особенностей, общего тонуса, контекста итд.
Шу можно точно. Красные чаи и темные улуны с осторожностью, остальные не стоит.
Замечательно, мне тоже улун нравится.
Где покупать? Я московский пацан. Желательно обойтись без доставок, они вызывают дискомфорт, либо магазин в классическом понимании, либо самовывоз.
Всем тяночкам нравится габа-улун и шоу мэй. Проверено многократно.
Молочный бери у мойчай.ру. Им на заказ ароматизируют годное сырье. Ну или если бабла много ищи тайваньский.
Спасибо!
Как-то у меня глазки разбегаются немного с этого всего... Не выберешь за меня конкретный?
Кстати, я не нищий, но с 1000р за 100г я немного охуел. Но это ничего, я в любом случае попробую.
А про какие "проливы" пишут люди в комментариях? Они заваривают один и тот же чай по 10 раз?
Извини, чувак. Я не глянул, у них молочный весь закончился. А 1000р за 100г это нормальная цена, 100г - это дохуя. Я всегда по 50 брал, например.
>>266276
Вбей в поиск на ютубе и посмотри как пьют пробливами. Нормальный чай обычным европейским завариванием только испортить можно. Лень возиться с утварью - купи типод и не парься.
Не 10, но да, чай выдерживает много проливов.
>>266267
>У ваших тредов когда-нибудь была шапка?
Вот гайд:
https://docs.google.com/document/d/1zLfZQYQ_St3-FGbfEfCQhxavTLCZbE7QwDt3xoJei1w/edit#heading=h.2i7r7isc1t9
>Не выберешь за меня конкретный?
Хз, это вкусовщина. Кому что нравится. У моей тни любимые вот эти, например:
http://moychay.ru/catalog/ulun/uishanskij_ulun/tsin-syan-shuj-syan
http://moychay.ru/catalog/ulun/tajvanskij_ulun/gaba-ulun-iz-alishan-shou-gun-ruchnaya-obrabotka
Тут херня такая что в сезон продают, норм улун те гуанинь, но я ни разу не видел качественный. И норм улун ооочень дорогой. Ещё там ебля с заморозкой.
На давай, насыпь какого-нибудь алишань-улуна в чайник, залей кипятком и накрой полотенцем. А потом попробуй.
>Молочный бери у мойчай.ру. Им на заказ ароматизируют годное сырье.
Шевелев, иди нахуй, заебал уже со своей рекламой.
Какая реклама, поехавший? Просто у них молочный реально отличался от любого другого. Там к тому же уже нет его в наличии. Шевелев походу конкретно поехал по тайваньскому оверпрайсу, а на остальное забил хуй.
В последний раз тебе отвечу, краснозадый, и впредь буду игнорить, ибо заебал. Я мойчай сам не люблю, из-за человеческого фактора, главным образом. Это необязательные хиппи-распиздяи, с которыми бизнес вести не стоит однозначно. Но объективности ради стоит признать, что сильные позиции у них есть - у них отличные красные чаи, например. Лучше Сяо Джуна, чем у них, я не пробовал, например. Ну и молочный был пиздатый - практически не хуже тайваньского, но намного дешевле. Все, а теперь съеби со своим коммихейтом.
>>266237
Заварил сие чудо сейчас, специально положил побольше, думаю в районе 10г может больше, первую настоял секунд 40 и слил, вторую вообще держал почти две минуты, я просто ждал нефти на 30 секунде как это обычно бывает, но цвет был как у какого-нибудь да хун пао, потом слил и он был просто темно красным, по вкусу на пуэр тоже не очень похоже былотолько вчера пил нормальный хуй знает что это.
> У ваших тредов когда-нибудь была шапка?
Жду когда потдянется главный чайник, и сделает тред легитимным, а я знаю, он может. Я жду :3
Шапка будет, я знаю. Просил еще вики для ньфагов сделать, кажется в прошлом треде было, какие чаи стоит заюзать для начала. А он не хочет, просто копирует и меняет номер треда. Чайный король, прошу, добавь вики в ОП пост, сделай шапку для ньюфагов.
Стараюсь за один день, один сорт, порой тоже срываюсь, но максимум 2.Утром и вечером Так вкусы не сильно смешиваются.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Знаменитый_чай_Китая
Просьба закинуть в шапку треда, как по мне очень удобно.
Ну вот я наверное так и буду делать, пить один чай целый день, сорт я имею ввиду. Иначе происходит смешение вкусов.
- Улуны и зеленый хранится в холодильнике, вам продают его оттдуа, а не с полки.
- Дают понюхать, могут даже угостить, здорово когда лавка еще и по совместительству является чайной.
Ну вот, пилите еще черты годной лавки.
Я не холивара ради, так просто интересно. Щас уже наверное в каждом городе есть такие лавки. Ты видишь чай вживую, как он хранится и прочее.
А как быть тем, кто живет в городе с населением 30 тысяч? Не пить чай?
>- Улуны и зеленый хранится в холодильнике, вам продают его оттдуа, а не с полки.
А если его доставать для каждого покупателя, разве он не испортится из-за постоянного перепада температур?
> А если его доставать для каждого покупателя, разве он не испортится из-за постоянного перепада температур?
Нет, не испортиться. Вчера пиздел на эту тему с продаваном, который работает чайной лавке. Все норм, конденсат никак не влияет на чайные листы. Чай сохранятеся дольше, не теряет своих вкусовых и полезных качеств. Специально сравнивал маофен из лавки где его продавали с полки, и из морозилки, так вот, чай из морозилки оказался в разы вкуснее и лучше. Билочуня тоже касается кстати, и дун дина тоже, и так далее. Чай с полки портиться и задыхается, такой чай лучше не пить, ибо он не вкусный и там уже оч мало остается микроэлементов, он не такой полезный. Но я все равно пью, уже уплочена ведь.
> А как быть тем, кто живет в городе с населением 30 тысяч? Не пить чай?
Вот это проблема, да. Тогда лучше покупать темные и красные чаи в сети. А улуны и зеленые, ну хз. Идея для биза думаю.
Но чай должен хранится в морозилке, я говорю про улуны и зеленые, кароч, про зеленые.
УПД: и все таки, я пришел к выводу, что улуны и зеленый чай нужно хранить в морозилке. В той же лавке дали спец фольгу, туда складываю чай, плотно закрываю скрепкой. Есть еще коробочки с пакетиками. Щас набегут те, которые будут говорить про посторонние запахи. Так вот, их нету. Ни разу чай с морозилки, дома, не отдавал укропом или мясом, посторонних шумов нету, проверено. А чай из морозилки вкусней, ибо свежий. Как то так. А любом случае ИМХО. Но обсудить можно.
Еще могут про кондесат, как аргумент. Даже минут 15 попиздел с продаваном, ибо сам озадачен этой темой. Все таки меня убедили что его на чайных листах нету. Сам продаван дома хранит чай в морозилке с остальными продуктами. В идеале, конечно нужен отдельный холодильник. Но это уже для продажи как по мне, а не для домашнего юзания чая.
Ни разу не видел в лавках холодильник ДС-2.
Нюхать бесмысленно, а пробовать надо больше чем понюшку.
ДС-3, есть морозилка для чая, не вру, гадом буду если в следующий раз не сделаю фото отчет как пруф.
> Нюхать бесмысленно
Ну как бы да и нет. Чаи с морозилки на самом деле практически ничем не пахнут, ну "холодом" скажем. А вот тот же да хуан пао, жасмновый, пуэр и так далее имеют свой спец запах. Но даже чаи из морозилки, если принюхиваться, тоже имею запах. Как то так. Просто свои наблюдения, делюсь, холивар мне не нужен, инфа сотка :3
У всех же разный нюх.
Прости, но не Екб. А за ДС-3 борюстя много городов.
Новосибирск, там есть такая лавка с морозильником, где хранятся улуны и зеленые чаи.
Главное чтобы вам в лавках продалали не с полки, а из морозилки. Я для себя вывел такое правило.
Я обычно с утра пью шу. Днем красные (летом зеленые) или улуны, вечером шены. Но вообще бытует мнение, что если пьешь сразу несколько сортов, то лучше начинать со светлых и сдвигаться в темную сторону.
>>266353
>Главное чтобы вам в лавках продалали не с полки, а из морозилки.
Ерунда. Герметичность и светозащита важнее. Хотя, я бы на месте продаванов кидал в морозилку посредственный чай и выдавал бы его за илитный, и такие товарищи бы хавали на ура.
Покупал би ло чунь в лавке и на али. С али пришёл в разы вкуснее.
Алсо, все чаи в городе от РЧК, weiserhouse и ещё какая-то русская фирма. Всё. Другого чая нет.
Самая большая моя ошибка в местном магазине - лапсанг от РЧК.
> Ерунда. Герметичность и светозащита важнее.
Согласись, что чай в морозилке сохраняется лучше, и он качественне, чем с полки. Я даже сужу по вкусовым качествам, с морозилки он вкусней. То что ты перечислил тоже очень важно. По сути, мы дополнили друг друга.
Кстати, про герметичность и светозащиту. У меня темные и красные на полке, прониакает ли свет через упоковки, в которые фасуют чай, ну ты знаешь в какие, елси брал в лавках.
Ну все мб, мб сорта другие, или чай, хз. Все же субъективно. Вчера чуваку в лавке не понравился маофен, он покупал раньше, пробовал. На вкус и цвет, все настолько индивидуально. Поэтому я ничего и не утверждаю. Но советую жи хранить зеленые в морозилке. Значит продаван с али оказался порядочным и продал чай с морозилке, хз.
> Я обычно с утра пью шу. Днем красные (летом зеленые) или улуны, вечером шены. Но вообще бытует мнение, что если пьешь сразу несколько сортов, то лучше начинать со светлых и сдвигаться в темную сторону.
Оч интересно, возьму для себя на заметку. В сторону темных, хм, ясненько.
Хотелось бы услышать про твой рацион, ну чем питаешься и как. Я например ем фрукты и овощи, каши, молочку умеренно, реже мясо. Ну и пью много чая. Чувствую себя неплохо. Даже похудел, по крайне мере штаны спадывают, лол.
Вот мне что еще интересно. Есть ли в чаях аминокислоты. Я еще занимаюсь физкультурой, для себя, ну так, там зарядки всякие, ну стараюсь вести зож. Мб есть чаи для укрепления связок и сухожилий?
Я ем все, кроме хлебобулочных изделий. С утра всегда овсянка или мюсли. А для связок и сухожилий лучше не чай пить, а определенные упражнения делать, главным образом статические - планки всякие, стойки вроде мабу, винчуньских "песочных часов" и тому подобное.
Это для укрепления связок? Есть что для гибкости? Мне за 30, а до шпагата еще идти и идти. Хотя две тринировки в неделю, иногда дома тянусь.
мимо пробегал
Выдержанный шен или марихуана, лол. Но это не гарантирует, что ты сразу сядешь на поперечный шпагат. Это просто способы снять бессознательные мышечные зажимы, помочь расслабиться тем мышцам, которые не дают тянуться.
Больше похож на красный или темный улун, что-то вроде ДХП или малого халата.
Так и не освоил шпагат и позу лотоса. Набрал вес, на гибкость уже не занимаюсь. Больше силовыми.
Зелёный подкопченный чай, всё верно. Отдалённо напоминает по вкусу дхп.
Пиала не чисто белая, из-за этого не совсем понятен цвет чая. Остается только определить по заварке. Но да, это не ДХП.
Согласен, но одно дело транспортировать, другое дело хранить. Хранение занимает более длительный временной промежуток чем транспортировка. От хранения зависит и качество чая. Хранишь плохо, значит и чай будет соответствующим.
Бери плотно закрывай это фольгированную упаковку, ложи ее в какую-нибудь жестяную чайную банку, в прошлом треде эта тема обсуждалась и в морозилку, если чай пока просто для хранения для пароноиков можно щели заклеить скотчем и точно никакие запахи не попадут.
Я только вчера смотрел видосы как китайцы хранят чай, очень многие все зеленые хранят исключительно в морозилках, плюс можно у продаванов уточнять.
Раз заказал, посмотрел во вкусу, все огонь - берешь дальше, но сейчас это уже не совсем актуально с али, уже почти все свернулись.
Недавно общался с дядькой, который в Китае жил несколько лет. Говорит, что холодильники лишь у оптовиков и поехавших фанатиков дорогущих зеленых. Эти еще и в вакуумные пакеты каждый раз убирают свое сокровище. Каждый с ума по-своему сходит.
> зеленых
> холодильники
в остальном конечно не нужно перегибать палку. Мне продаван сказал, что в холодильнике нужно хранить даже 20, 10 грамм. Тем более что это не сложно, нужно лишь место, фольга чтобы не пропускать запаха. Я еще ни разу не слышал посторонний запах в чае после морозилке, пакетики фасовочные в фольге, которая не пропускает запах.
> Эти еще и в вакуумные пакеты каждый раз убирают свое сокровище
> дорогущих зеленых
Им наверное просто жалко своих денег, нет? Зачем платить такие деньги, а потом пить задохшийся чай. А если ты не будешь пить его скажем месяца два-три, а там грамм 50-100? Будешь хранить на полке?
Хз. Я беру 50г Лун Цзина и выпиваю его недели за три. Испортиться он не успевает.
> выпиваю его недели за три. Испортиться он не успевает.
Ну вот, все правлильно делаешь. Ты быстро пьешь. А если чаев очень много. Какой-то пьешь быстро, какой то только через полгода, я утрирую конечно. Ну или просто обстоятельства. А вдруг пропадет. Вот исходя из таких соображение, сомнений, шукания сети, общения с продаваним, и с вами, решил, что чай для пущей сохранности стоит хранить в холодильнике, а в доказательство того, что я не параноик - просто скрепку цепляю на пакет из фольги и все. Бережного бог бережет. Как только учую посторонний запах, - буду думать дальше, кину на полку. Беда в том, что слишком много накупил чаев, думаю что за три недели не выпью.
>а в доказательство того, что я не параноик - просто скрепку цепляю на пакет из фольги и все.
Купи мощные канцелярские прищепки, их даже в чайных отделах используют, прицепка не то.
бамп вопросу.
Китайский пластик - я даже не знаю, мне немного не хочется себя методично травить, но и штука, бллин, удобная
>>266212
Даблбамп
Бери Sama Doyo. У них самые понтовые материалы, включая самый современный пищевой пластик.
Кто-то где-то еще такие чашки видел? Гугл молчит
>но с 1000р за 100г я немного охуел.
мда.. а я еще беру бай хау инь чжень по 3000 за 100г.. как представлю что кило стоит 500$ аж тошно становится, но вкусно
Габа, ТГ черная.
Я, конечно, подобное не пробовал, но то, что довелось, наталкивает на мысли, что чай, дороже 1500-2000р за 50г - необоснованный оверпрайс, взятый практически с потолка, который расчитан на ту категорию богачей, которые принципиально не купят товар дешевле. Я с такими сталкивался регулярно - например, один любитель Лун Цзина отказался покупать вполне годного представителя этого славного сорта по 1000р/50г, так как это для него было слишком дешево. То есть в данном случае его не устроила лишь цена. Был бы я бОльшим циником, насыпал бы того же чая в другую банку и выставил по 3000/50г, и этот чудак непременно бы его взял.
>Был бы я хорошим продавцом, насыпал бы того же чая в другую банку и выставил по 3000/50г, и таким образом, удовлетворил бы нужды клиента
Поправил, можешь не благодарить.
У меня свои взаимоотношения с правдой и ложью.
>Говорит, что холодильники лишь у оптовиков и поехавших фанатиков дорогущих зеленых.
Значит я поехавший. А вообще, не стоит экстраполировать на всех. Я пью только лунцзин Ханчжоу и ТГИ Анси шесть лет. Мне привозят из Китая раз в год. Поэтому, я храню в холодильной камере +7 градусов. Лунцзин в фабричной запаянной упаковке с пакетиком селикагеля внутри упаковки в тепле всё равно в тепле мало по малу окисляется и грубеет.
Не всякий это поймёт. Нужно длительное время пить лунцзины, что бы понимать разницу во вкусе молодого, и старого лунцзина хранящегося в в тепле порядка трёх месяцев даже в нераскрытой фабричной упаковке.
На пике типичная упаковка внутреннего чайного рынка Ханчжоу. Характерные марки на жестянке указывают что данная фабрика делает фасует действительно высококачественный лунцзин из свежего урожая без подмесов старого сырья.
ДАЧА, но не знаю насчет холодильника. Я сам из дс1 и у нас этого магаза нет, хотя я все еще хочу что-нибудь заказать там.
В дс1 не видел чайных с холодильниками. Наверное потому, что чай у нас принято пить, а не хранить.
>Есть что-то для гибкости
>две тренировки в неделю
Занимайся каждый день и будет тебе счастье. А еще есть секрет -- чтобы растянуть мышцы, их надо расслабить, а не растянуть, а чтобы их расслабить -- надо напрячь мышцы антагонисты, гугли ишвара-йогу.
А чего бы мне такого пить европейским стилем со сладким для эвридей, без церемоний? Я мальчик из регионов, живущий на 20к/мес.
>один любитель Лун Цзина отказался покупать вполне годного представителя этого славного сорта по 1000р/50г
Вот эти 100 грамм на пикче >>266596 стоят 75 юаней. Курс рубля к юаню сейчас 8,65. 100х75х8,65=64,875 рублей за килограмм высокосортного, свежего лунцзина из Ханчжоу. На всякий случай, стоит убрать из стоимости лунцзина стоимость жестяной упаковки - 15%.
Я тоже. На самом деле 6,488. Повинен в дезинформации. Ошибся на период. 75х10х8,65=6,488.
>европейским стилем со сладким для эвридей, без церемоний?
Если без церемоний, то индийские резанные, хорошо ферментированные ассамы. Сильно проиграешь в аромате, зато под сладкое, характерный, с ярко выраженным терпким вкусом, то что твои из СССР родители любят. Подходит под русскую традицию чаепития. На мой вкус, превосходно терпкие с толстым, ярким ароматом.
я покупаю в другом магазине. если интересно то даочай, так уж повелось, пункт самовывоза удобен
лунцзин из морозилки, купленный на алишке, залить чуть остывшим кипятком пять раз подряд. Если нет лунцзина, то шу пуэр или на крайняк маофэн. На крайняк молочный улун из пакетика. Другие чаи -- зашквар.
Чай купленный не на али -- зашквар. Упоминание мочая -- зашквар. Упоминание других магазинов рашкинских -- зашквар. Красный, желтый, белый, гуандунец, уишаньцы, южнофуцзяньские, тайваньские, шены и хэй ча -- зашквар. Чай дороже 4 баксов за 100 грамм -- зашквар. Хранение любогго чая даже зашкваренного -- зашквар. Выражение своего мнения -- зашквар.
нахождение в этом треде -- зашквар
Хранение любого чая не в морозилке -- быстрофикс.
У меня сложилось впечатление, что все перечисленное форсит один и тот же персонаж. Он вообще легко палится подростковой категоричностью и абсолютно нездоровой злобой.
у него просто нет денег на чай..
А еще исинские чайники и нефриты. Все это зашквар. И ты, и я. Даже горы, даже Лу Юй.
Где покупал?
кантата - это чайный "магнит". Бери больше, кидай дальше (с). Уже порядком лежалые чаи по конским ценам, типа ИЛИТНА, БАСТА С ГУФОМ ТОЧНО ТАКИЕ ЖЕ ПЬЮТ
да, цены там выше того же даочая, где я заказывал, но сам чай нормальный
>>266662
А у меня шенчик.
http://www.bitterleafteas.com/shop/tea/puer/raw-puer/hummingbird-2013-spring-jing-mai-raw-puer
Один из самых охуенных, которые я пробовал, однозначно в категории любимых чаев. На равне с мочаевским биндао 2004 года, которого уже нет и Да Е Ба Ча.
>кантата
>но сам чай нормальный
Ты главное почаще себе это повторяй. Я понимаю, это тяжело осознавать, что тебя разводят как последнего лоха.
надо бы тоже плитку купить какую-нибудь, вероятнее всего бай хау, он же подешевле так будет стоить, чем мягкие листья?
> школьник ебаный.
Шевелев, заебал. Я тебе уже говорил, съебись нахуй.
>кто меня разводит? и каким образом?
>>266667 -> >>266660
Магазин не из дешевых. А чтобы не платить за доставку, надо заказать на 100 баксов сразу. Бери биндао в хорошем и крупном магазине, типа мочая или ДАЧИ, но не у потемкина. Но биндао подделывают и могут наебать. Сложно найти хороший. А еще лучше сходи в магазин и попробуй разных, которые там есть. Я вот вообще больше всего шены люблю. Самый правильный и мужицкий чай, как по мне, ну еще северофуцзяньские и гуандунские улунчики иногда можно, остальное для девочек. хотя пью все чаи
Главное не бери совсем молодые, они не такие как старые.
что если я скажу тебе что мне плевать на цену, потому что у меня магазин под рукой с большим шоу-румом и я беру там чай на работу из средней ценовой категории? причем делаю это осознанно? где развод?
>причем делаю это осознанно?
Ну ок, тебе не разводят. Ты просто эталонный говноед. Можешь и дальше осознанно жрать гавно.
Ты не из дс? Я бы там тоже заказал немного, можем на двоих заказать тогда. Бери этот с птичками и еще один советую попробовать:
http://www.bitterleafteas.com/shop/tea/puer/raw-puer/alter-ego-2016-spring-mansa-ancient-tree-huang-pian-raw-puer
Хоть и молодой, но приятный. Ну а других сам выбирай.
Пиалочка пикрил тоже оттуда.
ололо дианон
хорошо, спасибо, мне очень важно было узнать ваше мнение, очень люблю говно
>>266679
ДС, да можно, но я закупился недавно, хз когда буду заказывать, не раньше весны
Ты долбоеб. Это раз.
В кантате есть нормальный чай и даже не совсем старый. Это два
Какая тебе разница кто где покупает и зачем оскорблять других. Это все еще значит, что ты долбоеб.
Иди нахуй в свой алиэкспресс и морозилку. Это три.
Я может к концу весны буду делать заказ баксов на 300-400, подарочки на день рождения типа 1-2 чайников и нескольких блинов. А может и не там.
ну тогда и видно будет, может скооперируемся, ванну из чая нальем, обмажемся заваркой
Шевелев, туши свой ПОМПАЖ
Я когда к родителям приезжаю, то пью чай с отцом, а мать говорит что сено и не вкусно. Но берет заварку потом и протирает ей лицо, тппа полезно и все такое. Жена дома так делает.
> Морозилка-кун
Ты имеешь в виду анона с недержанием мочи, который год хранил чай в морозилке или другого, который говорил что это не обязательно.
на глаза хорошо прикладывать, от усталости, от мамы научился
Насколько мне известно, подобное имеет смысл делать только со светлыми улунами.
сравниваем цену
http://moychay.ru/catalog/posuda/chajniki_iz_isinskoj_gliny/chaynik-isinskaya-glina-3841-180-ml
профильный чайный магазин и обычный магазин с азиатскими товарами) вот это называется развод
на хуй твоя жопа хороша, товарищ из мочая)
Да понятно, что мойчай оверпрайс, особенно по посуде и тайваньцам. Но примеры у тебя не очень удачные - форма разная, объем разный, материал стопудов тоже разный. Но, конечно, 3500 такой чайник стоить не должен однозначно. Я сам под шу юзаю примерно как на пике, купил на али рублей за 600. Вполне устраивает.
Ну тот говорил, что нечасто тут бывает, хочется надеяться, что так оно и есть.
ну я к тому что глина китайская она и в африке глина, материал там одинаковый и стоить он реально должен рублей 500 а не 3500, по ебалу за такое надо быить перчаткой
Там еще рабочий процесс может отличаться. Дорогие исинцы делают мастера, которые лет по 10 пребывают в подмастерьях за гроши, чтобы научиться делать "авторские" исинцы. А за 500р - это обычно склеенные китайскими тётечками штамповки. Я не говорю, что это однозначно шляпа, но трудозатраты на производство определенно отличаются.
да понятно все, только не вижу разницы, в результате - чайник из глины, а клеят всегда скорее всего тетки
>В морозилке, конечно же.
Как вы заебали! В холодильной камере при +10 градусов Цельсия в стеклянной банке с притёртой крышкой. Относится только к лунцзинам и отчасти к ТГИ.
>Но берет заварку потом и протирает ей лицо, тппа полезно и все такое.
Дубильные вещества чая уменьшают пористость кожи. И вообще, это явно полезней чем керосином умываться.
Ну это как бы индивидуальные особености. На меня самый "созерцательный" эффект создают выдержанные шены и ФХДЦ.
>>266719
Очковтирательство. Сейчас лаоваи лучше большинства китайцев в чае разбираются. А нелаоваи всю эту "илитность" тупо кипятком в граненом стакане заливают, смывая нахуй все вкусовое полотно.
Да это толстяк какой-то. Хотя мне одна высокодуховная йониня втирала, что шены нужно хранить в холодильнике, потому что они "зеленые".
>Где такой найти? Подскажи новичку.
Господа из треда подскажут. Я не подскажу. У меня частный канал из Ханчжоу и Анси. Не коммерция. Привозят с оказией годовой запас, и то, не хватает до конца года.
>высокодуховная йониня втирала, что шены нужно хранить в холодильнике
Ты её послал нахуй? Разубедил её, что пуеры окисляются десятки лет при температуре окружения 20 градусов? Внутри цилиндра пуера гораздо выше будет в процессе ферментации?
Присмотрел тут чайник, но он 70 мл. Если пить в одиночку, то будет ли достаточно 70 мл. чайника? И какой оптимальный размер заварника для двоих?
Поясняю.
Два года -- это срок хранения чайного продукта по ГОСТу.
Собственно, по этому же нормативу у нас есть чай только черный и зеленый, поэтому весь чай декларируется условно. Пуэр - черный, улун - зеленый, красный черный белыйзеленый дврпвиотывиоеур.
В нефть он не заварился так как отлежался достаточно времени в сухом месте, теперь он держит больше проливов и стал помягче.
> Сейчас лаоваи лучше большинства китайцев в чае разбираются. А нелаоваи всю эту "илитность" тупо кипятком в граненом стакане заливают, смывая нахуй все вкусовое полотно.
Здравые речи. За последние шесть лет я был в Ханчжоу три раза. Лунцзин заваривается во френч прессе в лучшем случае. Обычно, на фабрике менеджеры закидывают шепотку лунцзина в пластиковый бокал с крышкой с клапаном как у нас подают кофе на вынос в, а я уже не помню в какой кофебыдлятне. И не парятся. Так и у нас водку не пьют по Гиляровскому под паюсную, зернистую, и всё такое...
>Так и у нас водку не пьют по Гиляровскому под паюсную, зернистую, и всё такое...
еще как пьют, только не все
Во-первых, ПОССАЛ НА ТЕБЯ очень раздосадован манерой твоего изложения информации. ПИШЕШЬ КАК МУДАК
Во-вторых, конденсат имеет место быть, а твой барыга просто дествует по принципу - "Если я не вижу, то его нет".
Чай с полки проигрывает чаю из холодильника в аромате, так как из-за разницы температур с холодного чая начинают испаряться летучие соединения, которые мы воспринимаем как запах.
У меня мать пьет строго кенийский, Нури в основном в пакетиках, так я вообще пить не могу эту мерзость, терпкая дрянь, химией какой-то отдает, только с молоком и сахаром можно в глотку запихнуть. Пересаживаю ее на гринфилд кенийский хотя бы.
Как выбирать энтри-левельные ассамы? У нас в городе есть несколько чайных лавок, хотя и не тех, в которые китайцы за чаем ходят.
Слишком много от ссылки отрезал, извините.
https://ru.aliexpress.com/item/Free-Gift-500ml-A-or-B-Heat-Resistant-Glass-Tea-Pot-Flower-Tea-Set-Puer-Teapot/32527693342.html
И что в них заваривать нужно?
>Как выбирать энтри-левельные ассамы?
Самый простой и незатратный вариант - пиздуешь на оптовый рынок и берешь себе килограммовый пакет какого-нибудь Ассам Дижу рублей за 600-800.
Я лично не парюсь, завариваю в колбе 300мл, зеленые чаи в среднем по 2 минуты, ну и остальные в зависимости от того сколько заварки насыпал, по вкусу различия если и есть, то незначительные и зато напиваюсь сразу, с этими пиалками слишком много мороки и не напьешься как следует.
У меня бомбануло от тебя.
Ты действительно не видишь разницы в них?
>>266729
70 мл это чайник для одного, под 2-4 грамма чая.
Можно конечно разливать по двум пиалкам 30мл, но это максимум. На 4-5 человек нужен чайник 180-220мл, хватит всем.
Еще есть такая мысль, что маленький чайник не обладает достаточной теплоизоялцией, поэтому хорошо в нём заварятся только чаи, которые боятся высокой температуры и долгой экспозиции.
Цена как в России, только ждать месяц.
У меня они стоят по 550р, только сито съёмное, а не впаянное. В галамарте однажды видел на распродаже по 195р, лол.
Заваривать можно всё, что угодно, вещь действительно универсальная.
>>266738
Просто пробуй на вкус, возьми пару пакетов по 20-30 грамм.
Да лотерея же, не угадаешь. Я вот сперва взял такой https://ru.aliexpress.com/item/500ml-Glass-Tea-Cup-Teapot-Strainer-Kettle-With-Filter-Gongfu-Tea-Maker-Press-Art-Cup-Washable/32687105082.html?spm=2114.13010608.0.0.fLp2we так у него колба трещинами пошла от кипятка — охует вообще. Плюс, в одном месте листики постоянно застревали, хуй выковыряешь. Сейчас взял в три раза более дорогой Sama Doyo SAG-08 — дюже доволен, как-то он весь в целом, приятнее.
>И что в них заваривать нужно?
Желательно, чай.
>У меня они стоят по 550р
Взял как-то по подобной цене - через день стекло от кипятка лопнуло. Потом взял за 1к и уже год активно использую.
Фактура глины, цвет, тонкости работы.
Он ведь даже не круглый!
В мочае конечно тоже не авторский чайник, но это как минимум ручная работа и глина цзы ни.
А за 500р какой-то матричный залитый чайник. В руках оба поержишь и поймёшь разницу.
Дело случая.
Использую их же на работе уже два, три штуки. Было четыре, но один разил полгода назад.
Как понимаешь, в чайном магазине на них нагрузка сопоставимая с бытом, 2-3 раза в день завариваю в них чай с собой для посетителей.
Моим словам конечно на анонимной аниме-доске для девочек веры нет, но всякие камджов и брэнд76 это в первую очередь узнаваемая марка, за которую ты платишь.
хорошо хорошо, разбирайся)
Sama позиционируют как чайный Apple. Так что неудивительно, что тебе норм. Плюс, у них типоды без пружин - они практически вечные, там просто нечему ломаться.
Раньше кстати, году в 2010-ом, никто не брал проливники с металлическим шариком, ну просто не хотели.
А потом, через пару лет как попёрло! Кто-то заронил в головы мысль о том, что с шариком для пацанов, остальное - для лохов, так долго эта тема была, что пришлось пробную партию с шариками закупить. Правда, интерес к этому делу уже подостыл.
>Желательно, чай.
Спасибо, капитан, но есть же разница между тем, что лучше заваривать по-европейски ака "насыпал листа, залил кипятком или чуть подостывшим, закрыл ти-кози, настоял 5 минут", а что проливным успеет завариться
Никогда не пробовал качественный, немагазинный европейский чай (все хочу как-нибудь Эрл Грея и Даржилинга Vahdam навернуть, да руки не доходят), так что не могу сказать, имеет ли там какое-то критическое значение для вкуса, в чем и как настаивать эти пять минут. Алсо, у среднестатистического типода, колба мелковата будет для такого способа — там около 200 мл, максимум.
Большинство (почти все) чаев которые завариваются проливами, можно заварить и настаиванием.
Желтый чай с али на самом деле не желтый?
Заказал в dragonteahouse какой-то желтый, норм такой чай, но больших отличий от зеленого я не обнаружил, похож на маофен и подобные ему легкие "сладковатые".
Это ебанутая манера писать объем всего чайника. А заварочное отделение, которое я называю колбой, там обычно около 200 мл. У того который ты или тот анон линканул, вообще, объем чайника 350 мл, так что колба, вероятно, даже меньше 200 мл.
Собственно, до того как я перекатился на китайский чай, заваривал во френч прессе и не ебал себе мозги. Сейчас я там себе завариваю травяные чаи.
Не, я линканул на 500 мл. Я вот думаю, нужен ли козе баян, или будет как у матери круппс капсульная кофеварка. У самого для кофе капельница, гейзер, эспрессо и турка, а чай пью просто из металлического чайника под ти-кози.
Бывший пивник, это ты?
Смотри какая фигня. Что бы не попасть впросак, в чае, с точки зрения органической химии, есть несколько основных свойств которыми определённый чай характеризуется - место произрастания чайного куста, возраст чайного куста, метод сбора - ручной или с использованием комбайнов, тарирование чайного листа - чем ниже, тем грубее, окисленностью чайного листа - чем более окислен, тем более краснее, хранением - чай как и любое растительное сырьё в теплой сухой атмосфере постепенно утрачивает лёгкие эфирные масла. Вот из этого всего состоит чай. А конкретные названия конкретных сортов это лирика и маркетинг. Что хорошо. Я вот тоже не покупаю чай с масс-спектрографом шутка смеха
Пробовал Шоумейс добавлением дянь хуна, пробовал ТГ с Шеном, просто разные шены или разные шу в один котел варил. Хочу еще разных сочетаний попробовать.
Еще в чайной высоте пробовал ДХП с шу пуэром.
ПуПао (шу+дхп, 3к1), бадуровка (шу+дяньхун, 2к1), мой личный любимый микс (гунтин+саган дайля). Правда варить купажи не пробовал, только проливами.
>органической химии
>место произрастания
>возраст чайного куста
>метод сбора
>органической химии
— когда тупая маркетинговая макака пытается выглядеть умнее, чем есть.
Довольно смело. Сразу 86% клиентов-рашкован нахуй, будь они поумнее и понаблюдательнее.
Он пидор, возможно.
Мы, цивилизованные люди, будем пить хороший чай, а ты пей чифирь, мамин гомофоб.
Мы, пидоры, будем пить говно под видом чая от пиздаболкина, а ты пей чифирь, мамин гомофоб.
Пофиксил тебя.
У тебя цивилизованность=гомоебля? Впрочем, узнаю тебя по слогу. Было бы удивительно, если бы ты "думал" иначе. Современным телевизионным промыткам вроде тебя после смены режима нужно нейролептики бесплатно выдавать и оформлять инвалидность.
Я назвал тебя пидором, а не геем. И Потемкин тоже пидор. Просто потому что он наебывает с чаем.
Как порвало-то, по картинке диагнозы ставишь уже.
Семён, кстати, пишется через Ё, а semen это то, чем кормит тебя Потёмкин.
>Чайная церемония Гунфу Ча
>Довести воду на огне до состояния «Шум ветра в соснах» (примерно 95 градусов). Кипятить воду нельзя ни в коем случае, иначе вы испортите воду и чай.
Хуйню пишут или я действительно делаю что-то не так?
Что тебе мешает купить чайник с терморегулировкой и выкл на 96-97 скажем? Или задавать на 95 сразу. Как по мне очень удобно.
Как хочешь так и делай, как по мне вкус одинаковый, насчет убийства воды не знаю.
Норм, личжи с медком или черносливом самое то. Можешь его заваривать вместе с черносливом пролива с третьего-четвертого.
Да на самом деле любой, кроме совсем уж дорогих и изысканных типа шена 10-15 и более лет, типа свежего зеленого или желтого, типа еще разных таких дорогих чаев, которые просто жалко с медом херачить.
С шу заебись, кк по мне, с хэй ча, с красными, с ДХП может быть.
Свари, кстати, шу на молоке, если нет непереносимости лактозы. На литр молока грамм 15-18 положи, вода нахуй не нужна. И потом медом закусывай. Я когда в чайной работал, иногда делал, всем нравилось, даже тем, кто молоко не пьет в принципе и не любит.
Иди подучи физику, гумунитарий. Конденсат в трусах у тебя.
Удваиваю молоко. Можно даже без варки. Любой бюджетный шу (дорогой брать особого смысла не вижу, так как нюансы все равно смоются), молоко и мед. В результате имеем вкусняшку нежно-розового цвета. Причем даже из самой нищебродской мусорной миниточи получается вполне вкусно.
Вроде пол чайной ложки, завари да сам посмотри сколько получилось.
>Купил ТГ, интересует сколько аноны кладут заварки.
Это от размера посуды зависит. Кладу 2-3 гр. на 90 мл. гайвань. Для соло чаепития хватает.
>Там просто нельзя точно сказать по листу, он заметно в размере увеличивается после первого пролива.
Какой-то ты долгий пролив делаешь, у меня лист ТГ только к 4-5 раскрывается полностью.
>Целый пакетик на пару-тройку заварок не хочется выкидывать.
Не понял, ты купил ТГ в пакетиках и выпотрошил их что ли?
>Алсо, где лучше хранить ещё неиспользованный чай?
Шутка про холодильник. На самом деле, последнее время за своим ТГ замечаю, что, при комнатной температуре, не очень хорошо он хранится - через 2-3 недели после покупки (покупаю у Шевелева, который не хранит чай в холодильнике), он заметно теряет и во вкусе и в аромате. Когда буду покупать что-нибудь еще слабоферментрованное (для остального чая это актуально в гораздо меньшей степени), то попробую поделить один чай на две части, одну из которых засуну в холодильник. Попробуй сделать так же, потом увидишь, нужно ли это тебе, сравнивая вкус через некоторое время.
Что по проводу хранения, то никаких солнечных лучей - непрозрачная банка/темный шкаф, никаких посторонних запахов/кислорода/сырости (если мы говорим о ТГ) - герметичная упаковка (если в холодильнике хранить, то это очень важно).
На глаз, тут нет смысла замерять количество чая на весах, а температуру воды градусником, со временем все само придет.
Любой улун в кружке теряет свою основную фишку - изменчивость вкуса в проливах.
Говноед в треде, какой самый лучший черный чай в пакетиках?
Только весы, только хардкор. Некоторый чай ложкой не померяешь =)
Весы стоят рядом с гайванью, поэтому никакого особого геморроя нет.
Весы мешают набить глаз. Я сейчас без весов могу и 3г отвесить, и 7, и 50.
Удваиваю адеквата. И еще непонятно, зачем? Неизвестно сколько раз пить говно (особенно шенчика пару лишних грамм накинуть, мммм, мякота), чтобы набить глаз — и для чего? Выебываться на дваче? Пару раз попить чай вне дома (при том, что ювелирные весы очень компактные и ничто не мешает взять их с собой).
Это все говно сделанное из чайных отходовпыли с использованием химии, плюс достаточно дорогие, наверняка есть и норм чаи в пакетиках но стоить они будут охуеть сколько, раньше вроде был неплохой рассыпной типа TESS, и в треугольных пакетах был ниче так чай, но пил я этого года два назад. Проще взять нормального китайского, хватает на много проливов, и по цене примерно также стоитесли брать на али, и по качеству лучше.
лапсан сушонг
Есть с железными митечками, уъаживать не сложно. водой промывается под краном аккуратно. Норм штука, когда чай недорогой и мелкий.
Сяо Джун даже дешевый вполне норм. Что мне в нем больше всего нравится - это ароматное облако, которое висит в комнате еще с полчаса после окончания чаепития. Очень клево его в магазине заваривать - посетители когда заходят, прямо млеют от аромата.
да, аромат пиздатый, хорошо что меня местный завсегдатай на него подсадил и посоветовал именно тот, что я показал
>>267078
>>267082
>>267090
Да какая разница? Я вообще не смотрю сколько чая кладу. Просто отломаю кусок от блина, если думается, что он боьшой, то от него еще отломаю и кладу часть, которая, как мне кажется будет заебись. Иногда больше, иногда меньше. С рассыпным тоже самое, просто насыпаю сколько-то чая. Иногда 3 грамма, иногда 5, иногда 15. А отмерять на глаз или весами точное количество не нужно мне, просто пью сколько захочу в данный момент. Вот вы ебанутые, и с водой тоже, хочешь помягче -- остудил немного переливанием из чахая в чахай, а так похуй. Тоже и с посудой, хочу такую гайвань, завтра хочу другую, птом из чайника, потом из третьей гайвани или из другого чайника. Захотел чайник за 500 рублей - купил, захотел за 6к - купил. Если нравится и получаешь удовольствие, то почему бы и нет? Нравитс чай за 100р за 100 грам, беру, нравится за 3-4к за 100 грамм, возьму но меньше. Могу и дороже взять пробнчков, зато попробую, а вы и дальше говорите, что меня наебывают. Но пока вы будете кукарекать, я буду пить чай и получать от него и от посуды удовольствие, а на вас мне будет похуй. Так-то.
Алсо, когда то давно, когда я только втягивался в чай, у меня не было ничего, ни посуды, ни денег, ни чая хорошего. Сначала красный заваривал как обычный чай, потом пуэрчики шу так делал, потом прочитал про проливы и френчпресом так делал, налил воды, слил в чашку чутка, выпил. Потом гайвань купил и пиалочку. наливал из гайвани в кружку, потом чахай приобрел, потом еще один, потом пиалочек набрал. Сейчас уже дохуя всего, поначалу гнался и выбирал постоянно чего купить еще, пока не закончилось место для посуды и чая. Но я и сейчас еще могу купить себе посуды новой, если понравится, но научился выбирать. Причем нефрит хуит и прочее не важно мне, если пиала из самого дешевого фарфора или глины, но мне она приятна в ощущениях, то я куплю. И пью сейчас любой чай в любой посуде. И храню его в шкафу с поддержкой влажности 70% пластиковый стакан в икеевском ящике с насыпанными в него шариками, впитывающми воду + мелкий гигрометр, в каждом ящике так, холодильник не нужен, при правильной влажности нихуя не будет чаю, а 70% заебись влажность. А морозилки, толстая посуда для пуэров и тонкая для зеленых, гайвань лучше чайника или наоборот, это все лишнее и все мешает понять и принять главное -- вкус чая.
бля, я под мате сейчас и немного ебанутый, поэтому мысли бессвязные немного, не судите строго, но надеюсь вы хочть что-то поймете и примите для себя, возможно перестанете ебать себе мозг подготовкой и наконец перейдете к самому процессу чаепития
>>267078
>>267082
>>267090
Да какая разница? Я вообще не смотрю сколько чая кладу. Просто отломаю кусок от блина, если думается, что он боьшой, то от него еще отломаю и кладу часть, которая, как мне кажется будет заебись. Иногда больше, иногда меньше. С рассыпным тоже самое, просто насыпаю сколько-то чая. Иногда 3 грамма, иногда 5, иногда 15. А отмерять на глаз или весами точное количество не нужно мне, просто пью сколько захочу в данный момент. Вот вы ебанутые, и с водой тоже, хочешь помягче -- остудил немного переливанием из чахая в чахай, а так похуй. Тоже и с посудой, хочу такую гайвань, завтра хочу другую, птом из чайника, потом из третьей гайвани или из другого чайника. Захотел чайник за 500 рублей - купил, захотел за 6к - купил. Если нравится и получаешь удовольствие, то почему бы и нет? Нравитс чай за 100р за 100 грам, беру, нравится за 3-4к за 100 грамм, возьму но меньше. Могу и дороже взять пробнчков, зато попробую, а вы и дальше говорите, что меня наебывают. Но пока вы будете кукарекать, я буду пить чай и получать от него и от посуды удовольствие, а на вас мне будет похуй. Так-то.
Алсо, когда то давно, когда я только втягивался в чай, у меня не было ничего, ни посуды, ни денег, ни чая хорошего. Сначала красный заваривал как обычный чай, потом пуэрчики шу так делал, потом прочитал про проливы и френчпресом так делал, налил воды, слил в чашку чутка, выпил. Потом гайвань купил и пиалочку. наливал из гайвани в кружку, потом чахай приобрел, потом еще один, потом пиалочек набрал. Сейчас уже дохуя всего, поначалу гнался и выбирал постоянно чего купить еще, пока не закончилось место для посуды и чая. Но я и сейчас еще могу купить себе посуды новой, если понравится, но научился выбирать. Причем нефрит хуит и прочее не важно мне, если пиала из самого дешевого фарфора или глины, но мне она приятна в ощущениях, то я куплю. И пью сейчас любой чай в любой посуде. И храню его в шкафу с поддержкой влажности 70% пластиковый стакан в икеевском ящике с насыпанными в него шариками, впитывающми воду + мелкий гигрометр, в каждом ящике так, холодильник не нужен, при правильной влажности нихуя не будет чаю, а 70% заебись влажность. А морозилки, толстая посуда для пуэров и тонкая для зеленых, гайвань лучше чайника или наоборот, это все лишнее и все мешает понять и принять главное -- вкус чая.
бля, я под мате сейчас и немного ебанутый, поэтому мысли бессвязные немного, не судите строго, но надеюсь вы хочть что-то поймете и примите для себя, возможно перестанете ебать себе мозг подготовкой и наконец перейдете к самому процессу чаепития
Вот я о том же и толковал, гармония ни в циферке на табло, соответствующей вычитанной в интернетах, а именно вот в таком, интуитивном подходе. Но мамины технари ожидаемо обосрали.
Под этим названием часто продают ароматизированный суррогат. А под вывеской Сяо Джун обычно хороший чай, хоть и разных категорий. Но что премиум, что первый сорт все равно годные. Мне, по-крайней мере плохой не попадался.
А ничего, что у каждого своя гармония? И для кого-то гармония будет именно в точно выверенных циферках. Но мамины эгоцентристы ожидаемо обосрали.
Кому и кобыла невеста, лол. Просто чай - это ни разу не точная формация. Он меняется с возрастом и условиями хранения. Даже собранный с одного куста может отличаться от порции к порции. Циферки это как ходунки для личинок, имхо. Ну научился ты своими ногами ходить, зачем тебе всю жизнь ходунками пользоваться? Слишком привязываясь к ним, ты можешь получить превратное представление о чае, который при заваривании мог повести себя иначе, чем ты вычитал. Единственное исключение - это чайник с возможностью выставить температуру. Это действительно удобно - просто ставить 90 градусов и можно не ждать, пока вода остынет и не париться по поводу больших пузырей. Повторюсь - это мое имхо. Никого обидеть не хотел.
> Повторюсь - это мое имхо
Вот на этом можно закончить. Только букву Х убрать оттуда, потому что информацию свою ты преподносишь как абсолютную истину.
И да, если ты не понял, весы ≠ следование вычитанным таблицам. Это какой-то чрезвычайно узколобое предубеждение, что если человеку нравится отвешивать чай на весах, то он обязательно еще и неспособен к экспериментам и делает все по инструкциям из интернетов.
Тема интересная, почитываю ее, но пока самого простого мануала типа "иди туда, купи то и то, чтоб не дорого" пока не увидел, а просто так сливать деньги не хочется, вдруг не понравится. Хотя помню лет 15 назад любил любил черный крупнолистовой заваривать, нравился больше, чем в пакетиках.
>шу с лавандой
Почему бы и не навариться на говноедах? Но вообще продаваны разные бывают. Бывают с таким подходом, а бывают такие, которые продают только то, что сами любят.
Почему нет? Он вообще обладает сложным букетом (если речь о топовом, бюджетные разновидности больше примечательны ароматом, а вкус у них довольно простой), да и видов очень много. Плюс, вопрос интерпретации никто не отменял - кому и от да хун пао картофельными очистками несёт.
Здесь вон анон выше писал, и вообще лозунг этого треда, пробуй, пробуй и еще раз пробуй. Все мы тут хоть раз на парашный чай попадались, а потом у тебя хоть какое-то общее представление будет, что тебе нужно.
Помню брал пробничек ДХП и был тоже сильно выраженный шоколадный аромат, что в сухом виде, что в заваренном, это нормально или возможно с армотизаторами?
ДХП вообще может отличаться весьма сильно. Это во всех случаях купаж (обычно Шуй Сянь или Жоу Гуй + что-то попроще), который в процессе обработки унифицируется в нечто однородное. Так что ДХП в наши дни - это в первую очередь технология, а не сырье.
Купил там старые чайные головы и молодые, они перепутали заказ, и старых дали больше, но в старые наполовину сыпанули мусора, так что я хуй знает. Может конечно они перепутали в закупке, но на хуя столько говно подсыпали хз. Еще сенчу покупал у них самая дешевая, на вкус норм. Есть у них сильные позиции.
Подозреваю что многие подкопченые отдают шоколадом.
Конкретно у них не брал, но в моей мухосрани имеется магазинчик, который у них затаривается. Уровень весьма средний. Не говно, но и не топчик.
По правилам - пока не остынет. А там уже на твое усмотрение.
Я на работе одно время хуярил каждый день шен. И бывало так, что я в пятницу был сильно загружен и делал несколько проливов, после чего чайничек убирал и забывал про него. В понедельник вспоминал и никогда плесени не было. Бывало даже заваривал снова ради интереса - никаких плохих вкусов тоже не было. Днище не пробивало. А ты ссышь через пару часов проливы делать.
С какими-нибудь черными индийскими, при суточном простаивании всегда появлялась плесень, с китайскими зелеными конечно такого не было, иногда тоже забывал, вспоминал на следующий день, плесени не было, но все равно не решаюсь.
Проблема не в чае, а в твоей кухне - у меня и на индийских дома на кухне не было через пару суток плесени. Алсо могу посоветовать погреть заварочный чайник с 1 см воды пару минут в микроволновке на максимуме.
Да я всегда завариваю в стеклянной колбе или просто стеклянной кружке, каждый раз хорошо промывая, я уже точно и не помню, но возможно на днес чаем оставалось немного воды и из-за этого скорее всего появлялась плесень, сейчас я уже давно привык сливать полностью воду после заваривания.
Всё же сделай фокус с микроволновкой. Перед следующим завариванием чёрного чая. Только бери тряпокой. Во первых - дезинфекция, а во вторых - чайник уже хорошенько прогрет, для ассама, например, самое то.
Неужели не проще просто нового чая насыпать, кугуты? Тем более индийский копейки стоит.
Дело то не в этом.
А ведь действительно, если получаете удовольствие, то чем хуже то меня, все верно. Удачного чаепития.
Блин, сейчас выпил бай хао инь чжень, отпустило после мате, обалденный чай, все тело расслабило.
Спасибо за адекватность, добра.
https://ru.aliexpress.com/item/Hot-sales-real-yixing-teapot-and-send-Four-yixing-tea-cup-Free-shipping/32364337445.html
Может и исинская, чому нет? Цена на эту посуду, как понимаю, формируется в большей степени от мастера. А этот мог быть слеплен юным падаваном Хоп Хей Ла Лалей.
Нет. Каждый дрочит как хочет.
У всего свое назначение. Черным с лимоном хорошо бутерброд запивать, а тот, о котором тут толкуют, пьется как самостоятельный напиток.
Метну этой хрюшке немного бисера: исинец можкт быть склеен из штампованных половинок (грубо говоря), изготовлен на гончарном круге, либо полностью вылеплен руками. Первые - самые дешевые, последние - самые дорогие. Трудозатраты и квалификация мастеров (а так же их зарплата) в этих случаях различаются весьма сильно.
о да, чтобы слепить чайник нужно иметь просто невероятный талант и мастерство..иди помолись матронушке лучше
Чтобы водный замок держал и остальными плюшками обладал, мастерство еще как нужно, говноедушка. Тебе не надоело злобой истекать из треда в тред? Тебя уже по слогу все узнают.
>Чтобы водный замок держал и остальными плюшками обладал, мастерство еще как нужно
ебаный ты даун, которому внушили, что обычное ремесло, такое как создание топоров и чайников это сложно, иди наверни глины, мразь тупая..водяной замок, плюшки....сукаааа...куда мир покатился
я жрал. именно тогда. именно там. так что соси хуй, потреблядь сектантская
Тот, которым ты запиваешь донормил
Ромашка (самая вкусная у Ахмада), валерьянка, пустырник итд. В аптеке продаются пакетики "Семь трав для сна". Не очень вкусно, но эффективно. В плане вкуса самая бомба - лапчатка ака курильский чай, но это не снотворное, а скорее противотревожное, это сну тоже способствует. Из чая могу посоветовать габу, но не в конских дозах (чтобы обратного эффекта не было).
Декофеинизированный
Еще забыл иван-чай. В нем много магния, так что тоже должен успокаивать.
Не обязательно пить или ароматизированную пыль в пакетиках, или чаи по несколько тысяч за сто грамм, попробуй хотя бы листовой чай купить в магазине, около 100р за пачку, и заварить нормально, поймешь разницу.
Ахмад ромашку сегодня прикуплю, пожалуй, спасибо. Если найду. Но конечно найду, я в Ашан зайду после работы, у меня такая восхитительная работа, Ашан рядышком.
За габу спасибо, тоже прикуплю при случае. Можно ссылку на хороший?
Не сарказм, в любом чае, как его не обрабатывай, будут тонизирующие алкалоиды.
Удвою этого >>267338 анона за ромашку и иван-чай (особенно подкопченый — это просто охуенно). Остальное не пробовал. Добавлю очевидный каркадэ, и уже классический для чайного треда, саган дайля. Еще у Мойчая (где я пока брал все травы), отличный сбор Горный Кавказ, ну и в целом посмотри раздел Травы, может еще что-нибудь приглянется, там часто есть описание вкусов.
Браток, где найти эту самую лапчатку? Как-то спрашивал в аптеке, тетка смотрела по каким-то своим бумагам, и сказала, что у лапчатки нет успокоительных свойств.
Двощую, и поищи в прошлых тредах инструкцию как заваривать по Похлёбкину. Там я написал и какой чай покупать. Ява бест за 50 рублей базарю ещё захочешь.
насколько ебанутой пыльной мымрой надо быть, чтобы наряжаться в какую-то косплейную поебень и ходить пить отвратный чай с запахом говна к китайцам, причмокивая из пиздоглазых пиалочек, как леди на 3 оппике?
Поясни за качество иван-чая. Как найти хороший? Его же только ленивый не делает, бомжей вон отправь летом, они за копейки тебе тонну соберут.
По всяким чайным/травным лавкам ищи. В моей есть, например. Вернее был, закончился недавно. Кто-то из клиентов среди местных клубных торчков пустил слушок, что курильский чай после спидов поправляет, и за месяц всю партию скупили, лол.
> у лапчатки нет успокоительных свойств
Ну в квалификации наших медработников я не сомневался. Вообще ее даже младенцам прописывают, которые часто ночью просыпаются. А у аптекарей скорее всего она идет как бактерицидное, у нее и такие свойства имеются.
>>267363
> саган дайля
Немного уточню. Эта штука нормализует сон в долгосрочной перспективе, но непосредственно перед сном ее пить нельзя. Сам сейчас попиваю микс шу пуэра Мэнхай Ци Цзи и сагана (на пике). Как по мне, то после такого сочетания - хоть на рейв. Какой уж тут сон?
И вновь узнаваемый слог, полный злобы, подросткового противопоставления себя окружающему, расизма и бравирования собственной тупостью. Очень по-русски. Уж лучше китайцев косплеить, чем иметь что-то общее с подобным тебе скамом.
> Черным с лимоном хорошо бутерброд запивать
Я только так и делаю, просто чай не пью никогда.
> тот, о котором тут толкуют, пьется как самостоятельный напиток
Интересно, а сахар вы добавляете?
>>267358
Да, крпнолистовой вкуснее, но мне его даже заваривать не в чем, кроме кружки. Инструкция в прошлом треде для зеленого чая, для черного нема?
> сахар вы добавляете?
Сахар нужен чтобы замаскировать хуевый чай. Если ты попробуешь хороший, то вряд ли тебе самому захочется добавлять в него сахар.
ну хз, сяочжун я люблю пить когда во рту кусочек карамельного сахара, очень хорошее сочетание..как например коньяк с шоколадом
На вкус и цвет. Например, у меня есть два вида сяо чжуна - дорогой и бюджетный. Так вот дорогой сладкий сам по себе.
>заваривать не в чем, кроме кружки
Заваривай в кружке, в чём проблема?
Мне вот лень выбирать чайник и гайвань, хотя всё собираюсь, поэтому использую кружку, вполне себе.
>Интересно, а сахар вы добавляете?
Смысл переплачивать за особый вкус и забивать его сахаром?
ну ты исключение а не правило..что для тебя только минус, если у тебя нехватка натрия
Их много видов, может конкретно твой и несладкий (хотя, как мне кажется, у сяо чжуна даже сам запах сладкий). Но сладкие чаи бывают и их довольно много. Бывает и габа со сладинкой, и красные чаи, и темные улуны. Большинство людей привкло к настолько грубым вкусовым ощущениям, что более тонкие и мимолетные вещи просто не замечают. Тут дело как в огрубевших от усилителей вкуса рецепторах, так и просто в невнимательности. Первая проблема решается более осознанным отношением к своему рациону, а вторая - той же маленькой посудой. С маленькой пиалой намного проще навести фокус на ощущения, чем с большой кружкой. Китайцы - прагматики и просто так ничего не делают, и не спроста они считают, что чем дороже чай, тем меньше пиалки для него стоит использовать. Самый дорогой ДХП, например, рекомендуют пить из самых-самых маленьких пиалок. Понятно, что когда внимание натренировано, то уже все равно, из какой посуды пить, но, как я подозреваю, мало кого ИТТ это касается.
ты сейчас написал лишь свои домыслы и верования. нет там сахара в чае, фруктозы тоже нет, он не сладкий и сладким быть не может. у меня бай хау например отчетливо пахнет цветами акации. но он НЕ СЛАДКИЙ. что-то у тебя со вкусами.
>>267414
сахар и соль оба усилители вкуса
Сладкий - не значит похожий на сахар. Например, после кудина слюни сладкие, но сахар тут совершенно не причем.
Кто из нас еще верун, лол.
>Вообще ее даже младенцам прописывают, которые часто ночью просыпаются.
А какие-то статьи на тему исследований есть, действующие вещества вычислены? Или это сказки уровня успокаивающих и галлюциногенных чаев?
кофеин вроде только там есть, остальное аутотреннинг
Да в кружках многие и заваривают, но лучше в стеклянной.
>Лапчатка оказывает противовирусное, антимикробное, кровоостанавливающее, антиаллергенное, мочегонное, иммуностимулирующее, желчегонное, обезболивающее действия. Причем независимо от того, какая часть растения используется для лечения.
>Прием курильского чая рекомендуется при таких расстройствах здоровья: кишечные инфекции, интоксикация организма, гинекологические заболевания, дисбактериоз, язва двенадцатиперстной кишки или желудка, ротавирусных инфекциях.
>Регулярное применение настоек и отваров регулирует работу пищеварительного тракта, налаживаем жировой и водно-солевой обмен, нормализует нервную систему, особенно при нервном истощении, неврозе, депрессивном состоянии.
>Эффективно лечение недержания мочи у детей (энуреза), инфекций ротовой полости – стоматита, ангины.
А вообще мне достаточно личного опыта и нескольких примеров - мамка теперь спит отлично, клубные объебосы после танцулек им успокаиваются и засыпают, знакомая тня упарывает на работе (у нее трудный бабий коллектив - натуральный клубок змей, так от лапчатки они перестают ее бесить, даже какое-то дружелюбие, доброжелательность появляются).
>необоснованные фразы которые пересказываются от источника к источнику
>мне достаточно личного опыта и нескольких примеров
Ясно, иди еще в /mg сходи, наколдуешь себе на покупку дорогих чаев.
Для черного там тоже есть. Можно точно также попробовать.
Берешь пачку молока, аливаешь стакан, остальное в кастрюлю, доводишь до начала закипания и убавлешь огонь. тчобы начинало кипеть, но не кипело, то есть сначала будут мелкие пузырики, потом крупные, и медленные, птом уже все, момент проебан.
Как только пузырики большие, вливай молоко из стакана в кастрюлю, все остынет немного, жду повторного момента и как только появляются большие пузыри убирай огонь не до конца, можно просто кастрюлю подвинуть, размешивай молоко в водоворот и кидай чай туда. добавь немного огна поставь обратно на огонь и жди пока опять пузырики пойдут, не доводи до кипения, все как вначале, до больши и медленных пузыриков, как только появились, снимай с огня и закрывай крышкой, подожди 5-10 минут, пока настоится и пей.
У меня родители делают, но он гранулированный получается после мясорубки, потому что родителям влом кадый лист скручивать и ломать, летом сам сделаю цельнолистовой себе.
Так вот у родителей самый пиздатый, в мочае неплохой, в других местах (не в чайных) что-то не очень. Но поищи и попробуй везде, так и найдешь свой.
В любом чайном магазе есть свои пробники. В том же мочае или других таких же магазах.
Ну вот че ты срач разводишь? Одному хорошо узнавать все на собственном опыте, тебе приятно рыться в исследованиях и науке, другому отмерять чай граммами, четвертому на глаз, пятый покупает чай на алишке, шестой только у шевелева, седьмой сам в китай за чаем ездит, восьмой пьет из пакетиков. Какая разница, кому и что лучше. Зачем ты вообще пришел в этот тред, прикоснулся к старинной культуре, причем довольно религиозной в некоторых отношениях чаепитие ка кдуховная практика, помогающая концентрации или соединению разных людей в один эгрегорполагаю, что от слова эгрегор ты сейчас уже на реактивной тяге мчишься в НООСФЕРУ, так вот, если тебе это не интересно и ты отмеряешь чай по граммам и заваиваешь только по научному кстати, не факт, что ученые, проводившие исследования не ошиблись где-то и не наебали всех, но им верить можно, то зачем пришел сюда навязывать свою точку зрения? Здесь люди делятся чайным опытом, а если кто-то не согласен с тобой, то это не он глупец. и не стоит говорить ему об этому, нужно понять, что у человека просто другой взгляд на жизнь. И он от этого не хуже, он просто другой. Все люди разные и никогда, никогда все люди не будут мыслить так, как тебе бы этого хотелось, большинство будет мыслить наоборот. Но не для того, чтобы тебя позлить, а из-за особенностей каких-либо. Из-за обычаев в другом месте, из-за воспитания, да миллион факторов влияет на человека и на его мировосприятие. Попробуй как-нибудь дать другому человеку возможность иметь свою точу зрения и попытайся ее понять, как бы тебе не хотелось возразить и настоять на своем, но просто попытайся промолчать и понять, что твоя точка зрения не единственно верная, потому что ты так хочешь, а может быть и другая правильная. на самом деле обе верны и имеют место быть, но кто-т о это понимают, а кто-то нет
Какое отношение чай имеет в твоему безпруфному утверждении о седативном действии лапчатки?
А с чего ты взял, что утверждение было моим, я вообще другой анон.
Жаль, что ты нихуя не понял из моего сообщения и выбрал слово чай, к которому и придрался, хотя говорил я вообще не о чае
>а если кто-то не согласен с тобой, то это не он глупец. и не стоит говорить ему об этому, нужно понять, что у человека просто другой взгляд на жизнь
>высрал пасту, чтобы доказать мне, что я не прав
Вангую медика, которому припекло нелицеприятное упоминание его коллег выше. Явно что-то личное, раз так прицепился.
Да не ты не прав, просто заебал из треда в тред всех обсирать, если тебе что-то не нравится или ты с чем-то да со всем, блядь не согласен.
>из дурки
А, ну теперь все ясно
Если интересно как лапчатка относится к чаю, то это ВНЕЗАПНО курильский чай
мне интересно как чай относится к анксиолитикам
Можно просто игнорировать.
Дженерик злой, эгоцентричный битард, недоросший до плюрализма лампового общения в тематике. Вас как азиатов — не различишь сходу.
У таких шены не водятся обычно.
Разбавь свой чай настоем шиповника, вот тебе и будет илитный чай.
да фто ты, усюсю
а фто ты сделаешь, мочехлеб омежный, пофантазируешь, как кинул в меня пиалочкой своей мочи?
Что за потемкин? Живет в Китае и отправляет чай напрямую? Почему цены такие же дорогие? Причем тут в треде уже отписывались что присылает говно
мимо_нюфаня
Йербу в мойчае покупал? Пали годноту. Пил La Merced (все, кроме Barbacua) и какие-то Unionы, могу сказать, что чем зеленее, тем больше сил дает. В мойчае сейчас появилась марка Reserva del Che, вот ее хочу попробовать.
>>267578
Комментарий с Ютуба.
Григорий - это гений, способный продать полнейшую чушь за бешеные деньги. Красивый сайт, яркие статьи, живой и позитивный язык. На этом всё. Всё остальное - это грамотная работа талантливых сотрудников. Нет у него ни нормального чая, ни толковой посуды, ни желания рассказывать о чайной культуре. Только бизнес. Спасибо ему хотя бы за то, что он это не скрывает.
Ага, там, резерва селекшн еспешл, но в дс можно и поедшевле найти. Хочу в мочае взять другой марки, подкопченый, люблю копчененький шенчик, может и мате зайдет.
Вообще раньше не пробовал, начал с нового года, от вкуса конечно поначалу воротило, какой-то совсем адский пиздец, но если регулировать температуру и время, то получается нормально, прет дико, становлюсь неадекватным, пару раз аж до слайдов доходило, причем не понимал кто тормозит: я или весь мир.
Анон, давно ищу книги по травам, как и с чем заваривать/варить/пить, свойства/эффекты, посоветуешь чего-то годного?
Я с Потемкиным дел не имел и чай его не пробовал, но почему-то мне кажется, что говном его поливают те, кто тарятся на али и поливают вообще всех остальных в принципе.
Я в прошлом треде кидал скрин заказа и описывал как он наебывает и какой по качеству чай.
Если коротко, то 60% заказа говно, остальное середнячок и только два чая понравились. Часть заказа не упакована как на сайте, а в подарок, из-за которого и был весь заказ, он положил самый дешевый блин чая за 300 рублей (да, 300 рублей или 30 юаней за 357 граммовый блин)
Я удивился, как красный умудряется забивать собой все остальное. Когда миксовал дянь хун с шу, то на выходе от шу вообще мало что осталось. Но результат интересный.
дя, отлежавший своё улун, посыпанный химозой. В принципе китайский аналог индийского с бегемотом - все понимают, что это попсовый дешёвый микс, но всё равно всем более-менее нравится, а кто говорит, что не нравится, тому нравится в два раза больше.
>>267588
>60% заказа говно
мне кажется это в любом чайном супермаркете.
Это еще фигня. Мочай оптовиков через одного кидает. Причем даже постоянных, с которыми много лет сотрудничал. Я, благо, лишь один раз в свое время взял у них партию брендированных мочаевских блинов, два блина либо не положили, либо перевозчик спиздил, но когда я им написал по этому поводу, мне пришел ответ: лучше считайте (а чего там считать - вместо трех блинов один). И игнор после этого. Понятное дело, что хер я когда еще с ними дело иметь буду.
>>267592
> говорит, что не нравится, тому нравится в два раза больше
Говори за себя, когда привыкаешь к нормальному чаю, молочный кажется слишком грубым и кричащим. Более того, мне его даже другим западло заваривать - все время стремно, что не отмою от него посуду и чабань.
На данный момент ничего плохого. Шу у них весьма порадовал. Только немного их лидер раздражает - я сначала вообще решил, что это активная лесбуха, лол.
Каким образом заваривал? "Чайный" пролив и 80 градусов? Я как-то пришел к тому, чтобы вообще проливать водой комнатной температуры, потом начал специально просеивать лист, дабы отделить совсем уж мелкую крошку. Пью через бомбилью. Пил последний раз мате в сентябре, хочу заново приобщиться, т.к. этот энергетик, в отличие от чая, на меня 100% работает, если заваривать горячей водой.
>>267585
Молочный улун это химически ароматизированный светлый улун. Идея пошла от неароматизированного чая Цзинь Сюань, который обладает схожим, но менее "сливочным" ароматом. Нахуй магазины, где этот называется оолонгом, там и пэур делится не на шен и шу, а на 10-, 15-, 20- и 50-летний.
>>267597
Каждый льет свой баттхерт в тред, от этого складывается такое впечатление.
>оптовиков
>вместо трех блинов один
ох лол
>>267595
>не отмою от него посуду и чабань
У элитария-оптовика и посуды лишней нет, и бегемота он в посуде да с чабанью заваривает.
Про оптовика, покупающего у других сомнительных оптовиков вообще ничего не скажу. Вот совсем ни слова.
>>267582
>резерва
а у любителей мАте кстати reserva del che вызывает эмоции что-то вроде Потёмкина - сомнительное качество и дохрена пиара.
Ну в мочае можно напрямую Шевелеву писать и именно в этом плюс магазина, ящитаю, он оперативно отвечает. Ну а если и он игнорит, тогда хз че делать.
Не совсем чайный, но пролив, вода 75-80 градусов и я не жду, а сразу из этой трубочки пью.
Половина магазов мервтые, половина для домохозяек с говно-в-обертке ассортиментом.
Постправда итт.
Куча пуэров без QS, это какие-то совсем нонейм фабрики или просто поставщик так перемаркировал зачем-то?
А Ахмад с ромашкой я в Ашане не нашел. Как минимум листовой, в пакетах не смотрел.
>>267579
Резерва ничего интересного из себя не представляет. Их представитель Саша, мой знакомый. В 2013 или 2014 году приезжал ко мне, пока у них еще был магазин в Екб Ацимао, привозил на пробу йербу и их мате в порошке. Порошок торкает как кокаин, сириусли. Две ложки размешал в кофейной кружке и чуть не умер, ебический заряд бодрости.
А мате дорогой. Предлагал мне в закупе с декабря за 650р/250гр, а прошлую партию я за эти деньги продавал.
Присмотрись к Mate Ufa.
Шаристые матехлёбы, а срок годности у него есть? У меня стоит пачка от Явы, срок уже давно вышел, но вещества же не выдохнутся?
и вам тоже моё увожение
>Присмотрись к Mate Ufa
к чему там присматриваться, если один вид в наличии?
>В 2013 или 2014 году
>650р/250гр
Сейчас, после обвала рубля, это розничная цена, как у них, так у мойчая.
И в турке можно варить?
Бамп вопросу по дянь хуну.
Сегодня заварил второй пробник, положил все 5г, запах в сухом виде и поднагретом ярко выраженный, но если честно я бы не сказал что приятный, напоминает какую-то лечебную траву, то же и по вкусу. Помню в каких-то прошлых тредах упоминали, что он сладкий, но такого не было. Зеленых много перепробовал, из темных разные пуэры пробовал и ДХП, везде вкус нравился а тут странноватый и действие у чая успокоительное, как легкое снотворное, другие всегда бодрили, это нормально или какая-то подделка?
А разве дяньхун это не просто черный чай из Юньнаня, который может обладать разным цветом, вкусом и т.д.?
Иначе что?
>кантата
>нормальные магазы?
Нет. Кантата - это "Магнит" от мира чая. Хочешь нормального чая - заказывай из-за бугра. Хочешь навернуть гавна за свои кровные - бадуровы\шевелевы\потемкины\кантаты\поднебесные_черепахи\etc твой выбор.
Что за мания алиэкспресса? Закупаюсь в местном магазинчике чая у знакомого. Продаван сам дикий фанат чая. Всегда нормальный чай, ни разу не наебал. Живу в картофельном мухосранске. Неужели у вас в ДС/ДС2 нет нормальных магазинчиков?
хмм, почему бы не заказать китайский чай не через интернет-магазин всея Китая, а, например, из америки. Там уж точно гавно не продадут. Да и ближе всего, да и дешевле.
Алсо, итт "заказать оттуда" в первую очередь означает алиэкспресс. А уже потом всякие другие какие? забугорные сайты.
Я не упоминал об алиэкспрессе ни слова. Чайные продаваны с али - хуже цыганей (в плане наебать).
>>267828
>Просто это тралль, только тсс.
Представляю, какой сейчас ПОМПАЖ будет у шевелево-бадуровских КМ-ов.
>>267822
>>267829
>>267833
yunnansourcing.com
teafromtaiwan.com
teaurchin.com
essenceoftea.com
pu-erh.sk
teaside.ru
hojotea.com/en/
chawangshop.com
white2tea.com
farmer-leaf.com/
Вот нахера спалил?
Вроде взрослый человек, а ещё не понял, что нормальные темы не выигрывают от прихода совков?
Чот всё на не русском, какую то "кард" требует, тупо подъехать и за налик взять приготовленный заказ нельзя, плохо сделали короче.
Думаю, что мнение человека, у которого Кантата стоит в одном ряду с Шевелевым и Потемкиным, внимания не заслуживает. Это элементарная предвзятость.
>>267842
Проиграл с маминых илитариев. Абсолютно такие же формации как и мойчай, артофти, реалчайнати и прочие. Но, конечно, они илитнее, еще бы - у них сайты на инглише.
Я купил губку обычную, для посуды. Ей ничего другого, кроме чайной посуды, не мою. Никакого чистящего она в своей губочной жизни не видела. Оттирается ей всё под горячей водой на ура.
Совет годный, но что делать с чайным налетом, который остается на дне, если допустим, завариваешь в колбе, где до дна рукой добраться нельзя?
ок, вот тоже смотрю в сторону соды. А ничего что ей мыть гайвань, там запахов никаких не останется? По идее гайвань же не иссинский чайник, ее можно и содой помыть. Это кажется чайник из глины не советуют мыть содой. Надо решаться, а то уже вся гайвань и чайхай в налете, по идее ничего страшного, но все же, как-то не эстетично, особенно если кого-нибудь позвать в гости, самому то ладно.
колбой не пользовался, но смею предположить, что губку пропихнуть можно обратной стороной любой ложки. Достаётся аналогично. Ну или каким-либо длинным и не очень широким предметом. Возможно, стоит при этом разрезать губку пополам, но это уже извращение, т.к. губка сожмётся и влезет куда угодно
Годное предложение. Только как мне кажется, на йоба-крутых щётках есть какие-то пропитки и дезинфицирующая фигня. Возможно, это тот редкий случай, когда можно пойти в магазин и купить самую дешёвую и дешманскую щётку лишь бы щетинки не вылетели через час
Два чаю этому анону. Не из тех ли пресловутых дубильных веществ состоит этот налёт? Призываю в тред анона-химика-биолога.
Я спроисил мамку, она конечно не
> анона-химика-биолога
она сказала, что ничего страшного. Но всеж хотелось бы услышать на самом деле мнения экспертов, химиков например, или просто знающих. Слышал тут байку про чувака, которые не мыл чайник из иссинской глины, и это вроде как и было секретом охуенного чая, вкуса. Ну там глина плюс
> дубильных веществ
не знаю как это норм или нет
А вот фарфор и дубильные вещества? Как это для организма. На вкусе вроде не сказывается, что чайхай, что гайванька, - они ничем не пахнут.
Я почему предложил, мамку этими самыми щетками оттирает все что можно и нельзя, от посуды, унитазов, золотоа и прочего. Я вот и подумал, а почему бы и нет. Захотел только вот посоветоваться.
Я жду когда модер это сделает, а он не делает.
Достал новую губку, она пахнет химией, но губка новая. Вот думаю, мыть или не мыть. Чайхай стекляный, гайвань фарфоровая. У тебя губка чем пахент?
Абсолютно ничем не пахла. Сейчас, естественно, запах чая.
>Слышал тут байку про чувака, которые не мыл чайник из иссинской глины, и это вроде как и было секретом охуенного чая, вкуса.
Тоже исинец не мою. Просто вытряхиваю чай и даю высохнуть. Пока чайник новый был, сводил вкус всех шу пуэров к чему-то усредненному, но когда наработался, стал охуенно усиливать те или иные нюансы вкуса, в зависимости от сорта пуэра. Эдакий вкусовой сабвуфер.
>Зеленых много перепробовал, из темных разные пуэры пробовал и ДХП
>другие всегда бодрили
Как же все-таки интересно наблюдать за этим, у всех разные состояния от чая. Который раз убеждаюсь, что нельзя один и тот же чай советовать для достижения состояния, как иногда просят чай для релакса или наоборот взбодриться. Некоторые от шена засыпают, а от зеленых как от редбула, а у меня наоборот все.
Хун переводится как красный, дянь хун - красный чай, но может быть очень разным, зависит от сырья, способа обработки (они похожие. но все-таки от завода к заводу отличаются немного), хранения и так далее.
Посуду из фарфора и стекла можно мыть смело и моющими средствами, а глину мыть с чем-то нельзя, глина как губка впитывает в себя все и будешь потом пить чай с содой, лимонной кислотой или фэйри. А гайвани похуй, ну если не совсем йоба нанотонкий фарфор 16 века за овер 9000 миллионов денег. Я свои гайвани три штуки и все дешевле 1к рублей мою в посудомоечной машине изредка одну не мыл, вторую мыл два раза и третью тоже два раза всего за три года, а так кипятком спаласкиваю и все. Чайники не мою, после чаепития вытаскиваю заварку, спаласкиваю кипятком и оставляю с открытой крышкой.
Состояния вообще много от чего зависят, не только от индивидуальных особенностей - это и кондиция тушки (больная, здоровая, бодрая, уставшая, сытая, голодная итд), от контекста (при свечах и со всеми причиндалами или из термоса на вокзале чай пьется совсем по-разному), даже от времени суток. Плюс, у метеозависимых может еще и погода сказываться.
Даже тоже стекло часто не стоит мыть всякими фейри, на посуде остается тонкий слой моющего средства, смываться который будет очень долго. Поэтому лучше просто хорошенько промыть и обдать кипятком.
То, что это не плацебо легко проверить, угостив рандомного знакомого чаем, который он еще не пробовал и потом распросить про ощущения. Естественно, ничего про сам чай предварительно не рассказывая. Регулярно так делаю. На каждый чай разные люди по-разному реагируют, но реагируют однозначно. Хотя, заметил, что на ТГ у большинства людей реакция одинаковая - расслабон. Если ты всю жизнь на липтонах, или у тебя психика обладает чувствительностью стоптанной пятки, это еще ни о чем не говорит. Просто огульное обсиралово и отрицалово всего и вся - это самый простой способ почувствовать собственную правоту.
>>267971
Я всегда каждый новый сорт предварительно завариваю в гайвани, чтобы не было никаких непоняток - гайвань выдает ровно то, что есть в чае, ничего не смазывает и не выпячивает. А уже то, что понравилось, потом завариваю в исинце. Так что возможность сравнить у меня практически ежедневная.
>врети! в нашем особом чае по 5к за 100 грамм содержаться особые неизвестные науке вещества которые вызывают расслабление
Ясно.
Зачем ты вообще в чаетредах сидишь, поехавший? Пей свою ссанину из пяточки, кто тебе не дает? Тебе даже трипкод не нужен, и так по каждому высеру авторство видно.
>100г
>56600.00 ₽
>Дегустация такого чая – занятие не из обыденных. К встрече с ним надо готовиться, в него надо вслушиваться и вглядываться, чтобы настроиться на его немного странную, тонкую волну и почувствовать, как в пространстве окружившей вас мягкой тишины начались удивительные метаморфозы.
https://moychay.ru/catalog/krasnyj_chaj/chuantun-chzhen-shan-syao-chzhun-70-e-gody-hh-veka
>100г
>43500.00 ₽
>Воздействие очень специфическое, тонкое, но вполне ощутимое.
https://moychay.ru/catalog/puer/shen_puer_rassypnoj/gua-fen-chzhaj-1983-g
>100г
>54050.00 ₽
>Рождает ощущение внутренней ясности, спокойствия и уверенности в собственных силах, погружает в глубокое, медитативное состояние.
Лол. Пролетарий продолжает свою личную войну с капиталистическими ветряными мельницами.
Нет, потому что у алкоголя такого нету, а у чая есть. Проблемы?
http://www.rlsnet.ru/tn_index_id_1305.htm
>гамма-аминомасляная кислота
>Взрослым суточная доза — 3–3,75 г
Чай наполовину в ГАМК превращается? Или это особый чайный ГАМК у которого другие свойства?
Ладно, ты победил. Я не знаю как это работает, но мне с чая хорошо, причём с разных чаёв мне хорошо по своему, это вообщем главное.
Сейчас начитался, что у многих они начинают проигрывать во вкусе уже через пару недель из-за неправильного хранения и низкой влажности в помещении, поэтому просто положить его на полку в темное место не всегда достаточно. Гигрометра к сожалению у меня нет и хз какая влажность.
Стоит ли блин заворачивать в пакеты или достаточно просто прикрыть заводской бумагой?
На некоторых ресурсах пишут что блину надо обязательно давать дышать, поэтому он изначально и упакован в бумагу, а зип-лок же плотно закрывается.
Просто планирую растянуть блин на полгода, а не выпить за две недели.
Где инфа про индийский английский российский?
Тут че одни "чайный пяница"/пью пуерчик шобы вставил/дахупао братка ваще убивате, собрались?
>пью пуерчик шобы вставил
Да, только раньше упивались днищепуэром, а теперь "прущим" признается только крайне оверпрайснутый чай.
Хуйню написал, пролетарий. Дорогой шу, например, это обычно выдержанный, а он стимулирует гораздо меньше, чем молодой. Там не за это платят.
150-170.
>гигрометр
А где они продаются?
Загуглил в своем городе, цены какие-то бешеные за самую лажу, на али очень много дешевых но опять же ждать долго доставки.
https://moychay.ru/catalog/puer/shu_puer_pressovannyj/bu-lan-shan-zavod-van-sya-gu-fo-haj-2006-g-400-gr
>2006 г.
>Воздействие чая мягкое, центрирующее, медитативное, согревающее. Прекрасно собирает внимание, успокаивает ум и выравнивает эмоции. Содержит ощутимый энергетический заряд.
https://moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/chen-syan-shu-cha-moychayru-1996-g-f-ka-da-e-100-gr
>1996 г
>с исключительно мягким, интересным вкусом и не менее интересным воздействием.
а хлеб где купить тебе не подсказать?
Сходи в любой небольшой магаз с хоз таварами, а не гугли погодные станции в мвидео.
Ну и из инета не грех подождать.
И чего ты это сюда притащил? Прицепился к слову "энергетический"? Эпитеты у всех свои, чай - штука тонкая и индивидуальная. Выдержанные пуэры, как шу, так и шены, ценят за букет и за глубину состояний. Ни первое, ни второе тебе недоступно в силу твоего развития, позволяющего тебе даже на сайте для школьников находиться лишь на уровне оскорблений и паст с других сайтов.Так о чем с тобой вообще дискутировать? Ты просто пользуешься лояльностью подобных ресуров, а на любом другом был бы давно забанен. Завязывай позориться.
Во-первых, не стоит знакомиться с чаем с шенов - это особая тема, к ней уже надо подготовленным подходить, с наработаннм вкусом. Во-вторых, молодой шен есть молодой шен, букет появляется только с возрастом, в-третьих, не факт, что ты его правильно заварил.
Лол тг конечно тигуа-нинь, забыл добавить попробовал иван-чай заебись и вкус есть и насыщеность.
Ну я пробовал шен до того, как кампот был с любой заварки. А тот который я пробовал вкус как у самых плохих зеленых чаев. За пол секунды горечь такая что бууээ.
Сука даун)))
>За пол секунды горечь такая что бууээ.
Лул, хоть в шапку добавляй инструкции по правильному завариванию шенов. Алсо, хороший аргумент в пользу использования весов и рекомендаций: вот так люди кладут шена «на глазок», проливают наугад по времени, получают на выходе вырвиглазную горечь и думают, что шены — это какая-то поебень.
Так я и не предлагаю часто это делать, за несколько лет по 2-3 раза мыл, смывать можно хорошо просто, а не споласкивая водичкой.
Посмотрел как заваривать шены, первый активный пролив 1 минута 95гр вода, какая минута через 5 сек перезаваривается как шлак зеленного. Даже с одного листочка я чувствую вкус говна.
Странно, что еще не пришел тот морозилкодаун со своими охуительными советами.
>>268105
Вот эту хуйню можно и на алишке купить, причем желательно несколько разных от 60 до 150 рублей, чтобы сравнить, что не врут если показывают одинаково, то можно использовать, а если врут на пару процентов, то нахуй, ибо при влажности больше 70% у меня чай заплесневел летом, пришлось почти полкило чая выкинуть
А вместо воды используй шарики орбизовые или как там они называются, впитывают воду и становятся большими, хотя изначально мельче гречки, они не разольются как вода в случае чего.
Если влажность дошла до 71% приоткрой крышку ящика, а в самом ящике можно сделать пару небольших отверстий, чтобы дышал чай, если влажность меньше - закрывай крышку и заклей скотчем отверстия.
Да просто даже если горечь почувствовал - часть заварки выбрасил и снова залил. Делов-то.
Ну лан попробую. Хорошо тогда как понять у каких шенов кампотный вкус?
А сам не хуйню ты написал? Какая нахуй выдержка у шу пуэра? Его специально искуственно состаривают в процессе производства. Все ведутся на эту хуйню.
>Стандартная чайная ложка из палаты мер и весов, половина ложки, выверенная штангенциркулем, стандартно высушенный и спрессованный шен, с эталонным соотношением веса/объема, сетртифицированный китайским институтом чая, «большой» размер гайвани (ровно 153,5 мл), стандартизированный всемирной ассоциацией чайной посуды.
Ну да, тут не может быть никаких ошибок и случайностей.
>Но справедливости ради я взял самые дешевые позиции ради интереса.
ВАШ КИТАЙЦСКИЙ ЧАЙ ГОВНО
ПОКУПАЕТЕ ПО 50К ЗА 100 ГРАММ И ПЬЕТЕ ГОВНО
Ну серьезно, все магазины торгуют и хуйней и годнотой. Абсолютно все, даже тот, где я работал. Сравни два дянь хуна по 200 и по 1200 рублей за 100 грамм. поймешь, что разница есть, и она огромная.
У вас тут парад циников или это опять красножопый? Выдержка для шу значит намного меньше, чем для шенов, но она тоже влияет. Главным образом на вкус. Всякие "фруктовые" нотки вроде чернослива итп у молодых шу практически не встречаются, минимум года 4 нужно, не меньше. Лежалый шу можно заварить очень круто и он практически не будет горчить, с молодым такое не прокатит. Ну и старый шу ощутимо меньше бодрит (но общее состояние остается дольше, чем от молодого). Для сравнения у меня шу 2009 года разлетается в 3 раза быстрее, чем 2014. Причем, далеко не все покупатели вообще интересуются про года выпуска. Большинство выбирает именно по вкусу.
Да я ужу понял, я ради интереса хотел посмотреть.
Попробовал шена поменьше и воды меньше градусом и правда, вкус сладкий с кислинкой. Пасибо бро.
>Странно, что еще не пришел тот морозилкодаун со своими охуительными советами.
Даун тут только ты, т.к. не умеешь во внимательное чтение. Пуэры не хранят в морозилке.
Да я ж подоброму, не обижайся. Я скорее хейтер фанатизма и крайностей, а вовсе не морозилок.
Ну так и я не призывал никого пихать весь свой чай в морозилки.
Для бани хорош красный перед парилкой и зелёный/светлый улун после.
Чайный пьяница в треде, я спокоен.
Есть изготовленный как улун, а я мне больше нравится вкус прожарки как в красном халате.
Этот вкус берется не только из прожарки. Т.н. утесная мелодия зависит как от самого сорта, так и от произрастания на сильно минерализированных почвах. Географическая привязка чая - это не понты. Даже если ты возьмешь черенки сорта шуй сянь или жоу гуй (дхп чаще всего делается из них) и посадишь их у себя мухосрани, а потом проделаешь все стадии обработки, то даже в этом случае утемной мелодии не получится - почва и климат совсем другие. Что уж тут говорить о кипрее, который вообще по сути сорняк?
Что же спс. за объяснение.
Health Tea House перебрался не ебей - и тут же радостно взвинтил цены. Я сравнил несколько позиций, от 16% до 23%. И ещё с Али он делал всегда доставку ePacket, мой скудный опыт покупок на ебее говорит, что там доставку выбирать нельзя, только обычная China Post Registered Air Mail как предел мечтаний и верх совершенства, хотя ePacket и был изначально ебеевскис проектом. Се ля ви. Улыбаемся и машем.
> Хуемкин и прочие барыги коих здесь полон тред, радостно потирают руки
По себе судишь? Ты бы на месте "барыг" потирал? Я вот ни разу не потираю, так как могу в эмпатию и являюсь ненавистным тебе либерастом, не приемлющим большинство запретов. Так что принимай и мои соболезнования. А что там с чайной посудой, кстати? Тоже вне закона или все норм?
>Health Tea House
По мне так этот прадаван не очень, весной брал би ло чунь, этот чай был неплох, хотя может есть и лучшене с чем сравнивать, ближе к зиме заказал лунцзинлист высохший, легко крошится, много разных пробников и на вкус все вообще никакое, только у единственного пробника да хун пао был какой никакой вкус.
Да, чайную посуду продаёт дальше.
А на тему барыг - а что, у них конкуренции становится в разы меньше.
>>268521
Слушай, да, проверил, ты прав. Какие-то продавцы действительно дальше продают.
>>268522
Хорошо, подскажи, пожалуйста, чайному неофиту, который только входит в удивительный и непознанный мир чая сижу тут несколько тредов почти всегда рид-онли продавцов, которым можно доверять. Например, тот же Али или может быть есть ещё какой-то недорогой сайт?
Ну бля, ты серьезно?
Русские магазины попробуй, Потемкина не рекомендую, в мочае мне норм, если не самый дешевый брать хотя так везде, самый дешевый точно говно будет, есть магазин чайное дело, там недорого чай продается, а из красных так там самый юбимый миньхун есть и я его недорого покупаю всегда. В ДаЧе не покупал, уже несколько тредов хочу там заказать, но никак все. Есть еще мильон магазинов, выбор ограничивается только твоей фантазией, цены разные везде, так что тоже есть из чего выбрать.
По поводу чайного дела, там много хуевых чаев, но тот же минь хун мне заходит, можно купить блин в пределах 1.5к на повседневное чаепитие и набрать разных пробников. Пуэры в мандарине они и в африке в мандарине, можешь там брать, недорого получается.
>Хорошо, подскажи, пожалуйста, чайному неофиту, который только входит в удивительный и непознанный мир чая сижу тут несколько тредов почти всегда рид-онли продавцов, которым можно доверять. Например, тот же Али или может быть есть ещё какой-то недорогой сайт?
Я сам пока только год как вкатился в тему, Брал у местных продаванов своего города, на али - хел ти хаус, и еще какого-то продавца, всего один чай , везде было либо среднячок или еще ниже по качеству, последнее брал на али у Олега, и это пока лучшее, что я пробовал по качеству, потом планирую сделать еще один заказ у него, если опять будет на высоте буду покупать только у него.Но он закрыл магазинчик на али, перекатился в вк
Это копия, сохраненная 12 июля 2017 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.