Двач.hk не отвечает.
Вы видите копию треда, сохраненную 13 июля 2017 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
2078 Кб, 1196x774
Готовим каждый день №87 КГД #266911 В конец треда | Веб
Прошлый тонет тут https://2ch.hk/di/res/265314.html (М)
Начну его свежеприготовленной сборной солянкой. Говядина, курица, ветчина, сосиски, каперсы, маслины, зеленый лук, репчатый лук, соленые огурцы, томатная паста. С похмелья - лучшее.
266915266922
#2 #266914
Вилки как у меня
#3 #266915
>>266911 (OP)
Смятана где?
266916266924
#4 #266916
>>266915
Тебе ж так больше нравилось.
266918
#5 #266917
И вообще почему не поднимается вопрос об отсутствующем лимоне.
267059
#6 #266918
>>266916
Мне как раз со сметаной нравится, ну и да, лимончик тоже не помешал бы.
266924
#7 #266920
И чего это она у тебя без поджарки?
#8 #266922
>>266911 (OP)
Коллега, вы с номером треда обосрались, смею заметить.
266925266926
#9 #266924
>>266915
>>266918
Сметана и лимончик приедут ко мне после шести вечера.
#10 #266925
>>266922
Да он и с солянкой не особо преуспел.
266927
#11 #266926
>>266922
Блядь, видимо создавать треды с похмелища не к добру.
Спасибо за замечание, сэр.
Господа это 86 тред
266929
#12 #266927
>>266925
Ну это хуй с ним. Готовим Как Дегроды. Но нумерацию желательно соблюдать. Впрочем, следующий можно пропущенным номером обозначить.
#13 #266929
>>266926

> видимо создавать треды с похмелища не к добру



Придёт синенький лоток и укусит за бочок.
266933
#14 #266933
>>266929
Твоими бы устами да мёд пить.
2751 Кб, 2448x3264
#15 #266953
В прошлом треде обещал солянку - так вот, я сделол.
710 Кб, 2048x1536
#16 #266982
Ужин чемпиона нет
266984267015
#17 #266984
>>266982
Диабетик?
266986
#18 #266986
>>266984
Эм... нет, а с чего ты взял?

Вообще на самом деле, были проблемы с кожей, и врач прописал особую диету в которой ничего кроме каш и мясной вырезки на пару жрать было нельзя. Я попробовал и внезапно втянулся, особенно доставляет мясо на пару, теперь почти всегда его так и готовлю.
266997266998
1388 Кб, 2448x2654
#19 #266988
Вкусил
266989267529
#20 #266989
>>266988
Чисто поугарать спрошу - степень прожалки? 15 minut na skovorode-rare?
266990266992
#21 #266990
>>266989
Тебе тут не Рамзи-форум, идиот. Вопросы нормально задавать научись.
#22 #266992
>>266989
Какая нахуй степень прожарки, это свинина из ближайшего магаза, а не мраморная говядина
267041
2211 Кб, 4032x3024
#23 #266995
А я напоминаю уважаемой администрации, что человек, свой срок отсидевший, на глоток свободы право имеет. Негоже птицу в клетке держать.
267045267064
#24 #266997
>>266986
Все хорошо выглядит, молодец.
267000
#25 #266998
>>266986
А кожа как? И что в черной миске?
267000
#26 #267000
>>266997
Спасибо!

>>266998
Кожа пока х.з. Зато теперь мы с врачом точно знаем - аллергия не причём, лол.
В миске гречневая каша на воде, и жаренные шампиньоны.
#27 #267015
>>266982
ух, билят, показалось, что мясо и огурцы на памперсе выложены. ох уж эти ребятишки...
271 Кб, 1600x1280
#28 #267022
Омлет с солёным тайменем и укропом
267033267046
278 Кб, 1280x1920
282 Кб, 1920x1280
#29 #267023
Печёная курочка
267026267034267047
291 Кб, 1920x1280
#30 #267024
Морковный торт с морковным конфитюром и сливочным кремом
267245267256
253 Кб, 1920x1280
#31 #267025
И тосты с лимонным курдом
267032267049
#32 #267026
>>267023
Сначала подумал что ты её на газовой горелке горелке, но потом увидел волосатую ногу...
267027
#33 #267027
>>267026
*жарил
#34 #267032
>>267025
вообще нормально!
267084
#35 #267033
>>267022
вкуснота?
267084
#36 #267034
>>267023

> Печёная


lihaja_shutka.jpg
267036
#37 #267036
>>267034
Да, прошу прощения, пекут на сковороде блины, в духовке, конечно же, запекают
#38 #267037
А вот в прошлом треде ссылки на чугунные сковородки давали, и у меня вопрос.
Может конечно и глупость спрашиваю, но качество чугуна модет влиять на функционал сковороды? Вот раньше как при совке делали и как сейчас. В теме кто?
267038
#39 #267038
>>267037
разницы нет, пористость только разная бывает
#41 #267041
>>266992

>имплаинг у свинины не могут быть разные степени прожарки

268117
#42 #267045
>>266995
Не надо, пусть сидит.
#43 #267046
>>267022

>сок в винном бокале



Не знаю почему, но меня это бесит до белого каления, званый ужин какой-то.
267053267084
#44 #267047
>>267023
Первый раз гриль горелкой пользовался, да? В следующий раз ставь противень ниже, так подрумянится равномернее и не подгорит.
267084
#45 #267049
>>267025
Жид?
267084
#46 #267050
>>267039
Где описание?
267109
#47 #267053
>>267046
Ну и зря. Я тоже всегда пью сок и даже пиво в винном бокале. Под пиво более круглый бокал, а под вино, сок обычный.
267054
#48 #267054
>>267053
Пиво в винном или в снифтере как раз норм, а вот сок в них меня смущает.
267056267084
#49 #267056
>>267054
Ну где-то же надо сок пить. В стакане для чая выглядит мерзко, еще есть прозрачные высокие, как раз для воды/соков и тп. Но мне не нравится как выглядит. хз. Вот тут как раз соки: >>263704
Слева яблочно-тыквенный и мин вода, справа вишневый.
267057267062
#50 #267057
>>267056
ой, тыквенно-морковный
#51 #267059
>>266917
С лаймом пизже, считаю.
#52 #267060
>>267039
Рис на первой фото кажется охуенным, очень хочется на него без обработки взглянуть, увидеть естественным как бы.
267109267110
#53 #267062
>>267056
Ну хуй знает, сок с мякотью в винном бокале как-то странно выглядит. Я понимаю, что тебе может и норм, но это двач я не мог не приебаться, ты извини если чё.
#54 #267064
>>266995
Одного говноеда палочника достаточно, даже с избытком.
267066267073
#55 #267066
>>267064
Он учится готовить вообще-то.
267067
#56 #267067
>>267066
Кто?
267070
#57 #267070
>>267067
Палочник
#58 #267073
>>267064
Говноеды не расчитывают бжу, они едят хлеб с мазиком и макдак по праздникам, у палыча просто тяжёлое материальное положение.
#59 #267079
>>267039
охуевшая еда!
267109
#60 #267084
>>267046
>>267054
Спокуха, в каталоге IKEA эти бокалы указаны как "для воды".

>>267033
Ну как тебе сказать. С одной стороны, конечно, омлет с малосольным лососем - вкуснота, как же иначе может быть. С другой - мне так тайменя нахваливали. Мол, это 15/10, просто новый уровень, сёмга с чавычей по сравнению с ним не лучше горбуши. Я аж попёрся на Сенной в воскресенье за ним. Но как по мне - та же сёмга слабой соли. А вообще из тех 4 постов самое вкусное морковный торт, однозначно. Весь офис кончил радугой.

>>267047

>гриль горелкой


Не очень понял, о чём ты? Я такое вообще впервые слышу. Это хитрое приспособление для газовых духовок, аналогичное электрическому грилю? Вообще, результат очень близок к тому, какой планировался. Черные "стеклянные" пятна придают тот самый rustic вид. К слову о rustic, ещё со времён чтения хлебопекарного жж crucide открыт вопрос о том, как правильно перевести на русский

>rustic


>ˈrʌstɪk/Submit


>adjective


>1.


>relating to the countryside; rural.


>2.


>made in a plain and simple fashion


Все русские варианты, какие я встречал, либо к деревне относятся, либо имеют негативные коннотации.

>>267032
Спасибо. Я чот среди ночи проснулся и захотел завтрак сфотографировать с собственными руками в кадре, так припёрло, что до утра ворочался.

>>267049
А почему вы интересуетесь?
#61 #267085
Ты сегодня словоохотлив.
#62 #267087
>>267084
Ну гриль горелка, верхняя горелка в газовой духовке, ничего хитрого.

>Черные "стеклянные" пятна придают тот самый rustic вид



Раз получил такие разместив курицу слишком высоко в духовке, на вкус горчили, а ведь в запечённой курице кожа это половина вкуса.
267088
#63 #267088
>>267087

>ведь в запечённой курице кожа это половина вкуса


Если так, то мб имеет смысл что-то менять, но я кожу выкинул же.
267095
#64 #267095
>>267088
Как выкинул? Зачем? Она должна быть вкусняшная, лишний жир вытапливается, она остаётся тоненькая, поджаристая плюс на ней как раз большая часть специй. У меня любимый маринад для неё это тимьян или затар, крупная соль, чёрный перец, чеснок, лимонная цедра, оливковое масло, всё хорошо растираю и обмазываю, готовлю двумя способами, просто на час-полтора при 180, либо slow roast на 150 часа полтора-два закрытой и ещё час открытой.
267096
#65 #267096
>>267095
В том мире, в котором я живу, куриную кожу не едят, точно так же, как свиную или рыбью. Несколько тредов назад срач был на эту тему, хз, что там выяснили, я не участвовал в нём.
267100267122
#66 #267100
>>267096
Ну свиную ладно, а с рыбой что не так? Всякую красную рыбу спецом жарят с хрустящей кожей, видел даже когда подают с кусочком хрустящей кожи сверху.
Или ты не ещь её из-за того, что жирно?
267107
#67 #267105
>>267084

>rustic


Смотри латинский, оттуда ноги - rusticus - сельский. Cadaveria rusticana - сельская трупорня.
267106
#68 #267106
>>267105
Рустик уже популярное расхожее словечко, обозначает такой типа сельский, потрёпанный небрежный стиль, в основном используют касательно интерьеров, декора и кухни.

не_банкир
#69 #267107
>>267100

>Всякую красную рыбу спецом жарят с хрустящей кожей


И я жарю, и подаю с ней, но есть её даже в голову не приходило o_0
267108
#70 #267108
>>267107
Вот я смотрю "My kitchen rules", там часто готовят так и все участники вместе с йоба поварами судьями так едят, да и я всегда ему кожу от жареной на сковороде или на гриле рыбы, вкусно же.
3890 Кб, 3492x2328
#71 #267109
>>267050
да я так понял, что оно нахуй никому не нужно..

>>267060
рис действительно хорош, вьетнамский, крупный, сварил в большом кол-ве воды отдельно

>>267079
надеюсь это хорошо
267114
#72 #267110
>>267060
а первое фото где темный рис такой и есть, там обработки нет
#73 #267114
>>267109
Спасибо за фотку, рис охуенен!
267115
#74 #267115
>>267114
спасибо!
#75 #267122
>>267096
Кожа это вкусно! Попробуй. Свиная тоже, если речь о рульке.
#76 #267154
>>267039
Чисто поугарать спрошу - степень прожалки? 15 minut na skovorode-rare?
267161267315
#77 #267161
>>267154
очевидно сувид и дальнейшая обжарка.
поугарать это тебе в б, быдло
#78 #267164
>>267084

>попёрся на Сенной в воскресенье за ним


Его сырым продают или уже соленым?
267172
#79 #267172
>>267164
Я покупал солёного
267176
#80 #267176
>>267172
Там какой-то прилавок с дарами Севера, что ли? Просто интересно, что там еще есть, Сенная мне совсем не по дороге.
267201
146 Кб, 730x974
#81 #267181
Кортошьки изжарил поснедать. С грибами.
267185
#82 #267185
>>267181
Вареную пожарил?
267205
#83 #267201
>>267176
Да не, вроде просто рыбный. За редкими штуками скорее на Кузнечный нужно и готовить лавандос. На Сенной скорее охуеть от того, что платишь за овощи и фрукты в 3-5 раз больше, чем тамошние ценники, а иногда и во все 10. Но это иллюзия, помидоры по 20 рублей продают совсем не те, что на витрине, итп - реально качественные продукты стоят хоть и дешевле, но не капитально, не оправдывают неудобства расположения.
267259
#84 #267205
>>267185
Сырую, почему вареную. Вареная жареная невкусная.
643 Кб, 778x1582
#85 #267221
Полчаса шоркал сковородку уже почищеную стальной щеткой, вроде ржавчины не видно, все равно вода коричневая смывается. Блять у меня истерика уже. Залил уксусам жду два часа че будет.
267227267238
#86 #267227
>>267221
Содой ее, скотину.
2315 Кб, 4032x3024
#87 #267229
Выглядит как говно, непонятно что за еда, тарелка грязная, соуса нет.
#88 #267230
>>267229
Чё за мясо? Ты ешь просто сырой лук?
267234
#89 #267232
>>267229
Печеный ананас, наструганная моцарелла, брауни. Все просто.
267233
#90 #267233
>>267229
Да ты представляешь, это свиные ребрышки хуебрышки блядьно узнать их совершенно невозможно на днищефото. Сырой лук мне иногда хочется с печеной свининой именно почему-то, видимо говноедский стержень играет роль.

>>267232
Да. Только ты никому не говори. На самом деле очень забавно
267234267237267242
#91 #267234
>>267233
>>267230
проебал
#92 #267236
>>267084
тайменя нельзя добывать - он в красной книге. но ловят, конечно. если не пробовал, попробуй жареного хариуса. именно жареного - в ухе он постный. мы прошлой осенью сплавлялись 6 дней по Кызыру, ловили. я потом дома жарил, упарывался им. а на сплаве, кстати, только раз уху делали, в первый день (из ленка), потом не пошло - только суп с тушенкой, только хардкор)
267261267300
#93 #267237
>>267233

>говноедский стержень...


проигрываю с этих ваших условностей. прям как дети малые)
267238
#94 #267238
>>267237
Хуевностей. Если я не могу ничего нормально приготовить - это именно так и называется.

>>267221
Палыч, жду фото результата, какой бы он ни был.
#95 #267242
>>267233
Ну я тоже люблю лук, особенно к жирному мясу, рекомендую нарезать его полукольцами, замочить на 10 минут в воде с ложкой соли и сахара, слить и приправить солью с уксусом или сумахом. Совсем другое дело.
267243
#96 #267243
>>267242
Спасибо тебе, но я свою готовку все же финализирую на этом, ибо никак не получается.Я обязательно расскажу знакомым твой совет.
267253
#97 #267245
>>267024
Забыл глаз пакману приделать.
1187 Кб, 1590x1496
#98 #267252
Короче фиг знает. Чем то она так пропиталась, что вытирая насухо внутре на салфетках черная хуйня так и остается. При мытье, так ржавчина и проистекает, наверно ав порах сидит гнида. Снаружи норм протерлась, начисто. Надо еще отмачивать. Завтра займусь, спать пора.
267255267601
#99 #267253
>>267243
Что не получается то?
#100 #267255
>>267252
будь осторожен с отмачиванием: заржавеет.
маслом прожигай уже, все норм.
267260
#101 #267256
>>267024
прошу рецепт
748 Кб, 939x800
#102 #267257
Абсолютно неинформативная картинка, однако это щи из квашеной капусты с грибами и пшеничкой.
267269
424 Кб, 2000x1333
57 Кб, 602x448
#103 #267258
картофан и макрурус
мне он попался в нарезанном на стейке виде, но сама рыбка красавица (фото справа)
267269
#104 #267259
>>267201

>На Сенной скорее охуеть


Да понятно это. Северный рынок потому и сровняли с землей, мне вот удивительно, кто хозяин Сенного и почему он еще живет в этом своем формате.
#105 #267260
>>267255
В воде не заржавеет, а на воздухе сухая не заржавеет. Я ее насухо вытрал.
#106 #267261
>>267236
Да ну ладно, на рынке продают, в википедии описано, где и как ловить. Может, только в каком-то регионе он под защитой.
267263
#107 #267263
>>267261
В "Атласе пресноводных рыб России" 2003г. издания написано, что таймень - редкая и уязвимая рыба, но в Красных книгах только европейские популяции, не сибирские. Другое дело, что там на базаре впарят под названием "таймень".
872 Кб, 1536x2048
#108 #267264
267269
#109 #267269
>>267257
А пшеница зачем?
>>267258
Вот эта хуйня, ещё дори тоже продается только в виде стейков и филе, чтоб покупатели не разбежались
>>267264
Карамелизация/10
267280
#110 #267280
>>267269
Пшеница - для полноты вкуса. Должна быть какая-то база в супе.

Еще акулы и химеры ("морской заяц" или "морской кот") продаются без башки, т.к. она у хрящевых сильно несъедобная.
В Семишагове ДС2 макрурус продается тушкой, только я не знаю, что с этим соплеорганизмом делать.
267284
73 Кб, 600x450
#111 #267282
Русский младенец в мультиварке. нежный десерт с малиной
#112 #267283
>>267039
Сырое мясо на опарышах ммм.
267315
#113 #267284
>>267280

> база


Картофан уже не катит?
267292267301
#114 #267292
>>267284
Для разнообразия.
#115 #267300
>>267236
За шесть дней и засолить мог прям на плоту. Сам красноярец, ни разу не жарил хариуса (только если на костре на рогатулине), потому что перевод годного продукта.
267431
#116 #267301
>>267284
За картофан в щщах можно и по ебальнику получить.
267308267340
#117 #267308
>>267301
За пшеницу тоже
1625 Кб, 1620x1080
1072 Кб, 1200x800
#118 #267315
>>267154
sous vide 8 часов при 60 градуах, угарнул?

>>267283
откуда ж вы лезете дауны..

вчера тестировал новый вок, заебись
267596267620267873
450 Кб, 1400x1050
#119 #267333
Кура потела в лимоном соке.
267336267343
#120 #267336
>>267333
Прямо какое-то начало стихотворения Серебряного века.
#121 #267340
>>267301
Поясни за правильные щи, у меня как раз капуста заквасилась, думаю на выходных варить, грибы сушёные лесные имеются.
267370
#122 #267343
>>267333
Всё как-то пресно выглядит, ты её варил что-ли?
267344
#123 #267344
>>267343
Потел её в микроволновке в гриль-режиме.
267345
#124 #267345
>>267344
Чёт на ней не видно ни намёка на гриль, попробуйте подольше.
267347
#125 #267347
>>267345
Полчаса, вполне готова.
267348
#126 #267348
>>267347
хуяссе ты упоротый... поясняю за свой опыт в мкв: я готовил окорока в режиме комбигриль, сначала ПО ИНСТРУКЦИИ нужно 3-5 минут прогреть печь в режиме гриль, потом включаю комби режим, 12 минут и все готово, даже раньше можно было выключать, сверху кожа аж подсохла
тризуб
267349
#127 #267349
>>267348
Прогреть? Со стаканом воды внутри или так?
267352
#128 #267350
А ещё я сосу хуи.
тризуб
267354
#129 #267352
>>267349
просто, в режиме гриль, чтобы нагрелся желемент (у меня керамика) и воздух в печи
267353
#130 #267353
>>267352
лол, желемент...как-то я так..элемент конечно
267356
#131 #267354
>>267350
а еще мне кто-то завидует
тризуб
267365
#132 #267356
>>267353
А как же правило, что нельзя запускать пустую микроволновку?
267357
#133 #267357
>>267356
яжскозал В РЕЖИМЕ ГРИЛЛЬ, нельзя запускать в режиме микроволн
267359
#134 #267359
>>267357
А, понял тебя.
Что ж, попробую. спс хддддж
Только у меня там же совус из сока одного лимона, надо, наверное, время увеличить до 15 минут будет.
267360
#135 #267360
>>267359
зачем тебе совас?? ты либо маринуй окорочок сутки чтобы толк был, либо шприцем загоняй, либо подавай с соусом готовое, а больше ничего не выдумывай
#136 #267365
>>267354
Завидует, что ты сосешь хуи?
267366
#137 #267366
>>267365
ну да, очевидно же по нему Фрейд плачет..
#138 #267370
>>267340
Бульон на костях, обжареное мясо (свинина или говядина), капуста предварительно тушится пару часов, в закладку добавляются морковь, лук. Потом всё это соединяется в кастрюле и ставится на мелкий огонь еще на пару часов (а еще лучше в духовку). Из специй можно добавить лавровый лист, перец, чеснок. Грибы тоже можно ебануть. Перед подачей ебануть зелени (лук, укроп или петрушка, что тебе больше нравится) и сметаны. Не знаю, насколько оно аутентично, но бабка готовила как-то так (она как раз и отхуесосила мою тётю за картошку, да так, что я на всю жизнь запомнил, лал).
267372
#139 #267372
>>267370
Хм, получается мясо, капуста, зажарка, я думал туда идёт ещё какой наполнитель углеводный, для сытности, ну ты понял.
267373267598
#140 #267373
>>267372
КАПУСТА, анон, раскрой глаза, там дохуя капусты, а еще там мясо, куда сытнее то?
267375
#141 #267375
>>267373
Кислая капуста имеет весьма низкую калорийность, я об этом, охлади траханье.
267390267393
#142 #267390
>>267375
общая калорийность щей с мясом достаточная, чтобы нормально поесть
#143 #267393
>>267375
с хлебушком кушай
#144 #267431
>>267300

>его присаливать надо


ну дык ясен пень присаливать надо. иначе ты его домой не привезешь

>на плоту


>перевод годного продукта


не продолжай, я понял...
#145 #267529
>>266988
Картошка выглядит холодной.
1854 Кб, 2419x3024
#146 #267530
Сегодня международный день попкорна, вроде. Я сделяль!
288 Кб, 1000x750
#147 #267557
Давно меня не было. Да, она с кожей. А так же красным чёрным перцем, кориандром, чесноком, солью, запечная в фольге. А потом повейпить. Каеф.
#148 #267572
Анон, подскажи, что приготовить из мякоти куриного бедра? Мне по ошибке купили не филе грудки, а сабж. Помню как то готовил их в духовке, в общем, ваши варианты развития событий.
267583267629267668
#149 #267583
>>267572
Отвари со специями, солью и перцем. Полей горчичным соус после.
2013 Кб, 3225x4032
#150 #267586
Веганские вафли с пекановой чоризо и соусом из авокадо. Зелёное вино.
267590267611267654
#151 #267590
>>267586
Не вижу чоризо. Это же колбаса такая.
267594
988 Кб, 2040x1524
#152 #267594
>>267590
Вафли с чоризо. Она в вафлях.
Вообще круто, что можно по-вегански жрать и вкусно. Пожалуй, у этой еды самый длинный список ингредиентов, какой я когда-либо готовил.
Приехала ещё с алиэкспресса насадка на телефон, чтоб свет на фото поприличнее был. На камеру всё равно лучше, каэш. Но пригодится.
267621
#153 #267596
>>267315

>откуда ж вы лезете дауны..


Толстые тролли хоть немного сбивают вашу спесь.
Как щепотка базилика.
#154 #267598
>>267372
Капуста и есть углеводный наполнитель.
267671
#155 #267600
>>267229
эх, вот сюда прям просится цацики . залить бы все поверх.
#156 #267601
>>267252
прокали с маслом и начинай жарить жирное. наращивать корку пора. хватит окислять ее, она так и будет кровить
267619
#157 #267611
>>267586

>Веганские вафли с пекановой чоризо


То есть с орешками? Веганские - просто попробовать, как оно, что ли?
#158 #267619
>>267601
Но там еще грязь отмывается. Мне будет неприятно на такой готовить.
267742
#159 #267620
>>267315
твои блюда, как всегда, услаждают мой взор. есть к чему стремиться. вок, опять-же, хочется купить. в интернете заказывать очковато - плитка-то керамика, нужно выбирать с гладким низом, чтоб не царапать поверхность...
267629
#160 #267621
>>267594
симпатично
478 Кб, 1400x1050
#161 #267625
Куриное филе с овощами под сыром и капелька маянезика, курочка по-французски))
267632267636
917 Кб, 1200x800
sage #162 #267629
>>267572
Плов, рагу, котлеты

>>267620
спасибо! для керамической плитки советую чугун с покрытием, либо алюминиевый толстостенный, также с покрытием

Вчера готовил овощи в воке с рисом и все с той же гельминтосвининой
267632267639
#163 #267632
>>267629
>>267625
молодцы! а у меня пирожки с капустой. не стал фотать банальщину
267634
sage #164 #267634
>>267632
а зря
sage #165 #267636
>>267625
Убивал бы за такие блюда
267863
441 Кб, 2007x1333
#166 #267637
Панкейки с голубикой, пришло в голову полить лимонным курдом, и это откровение. Ебать мойхуй, как вкусно!
Кофе Кения АА Тимму
267716
#167 #267639
>>267629
лютая годнота
где рис такой брал?
267640
sage #168 #267640
>>267639
во вьетнамских товарах в ТЦ Ханой-Москва
#169 #267654
>>267586

>Веганские


>Чоризо


Объясни.
267657267675
706 Кб, 3052x1717
795 Кб, 3052x1717
#170 #267655
Обед на работе: картофель и куриная грудка.
267658267792267795
sage #171 #267657
>>267654

>Объясни.


пекановая чоризо, написано же
267732
sage #172 #267658
>>267655
узнаю самсунговское боке, угадал?
267673
#173 #267668
>>267572
Жарь его целиком, маринуй как нравится, сочно и шкурка хрустящая, можешь поебаться и в рулетики завернуть с грибами или чем-то типа сыра со шпинатом.
#174 #267671
>>267598

>капуста


>углеводы

267672
#175 #267672
>>267671
а что такое капуста? белок?) ну ка, давай, жги
267674
sage #176 #267673
>>267658
Нет.
#177 #267674
>>267672
Там около 6г углей на 100г, сравни с картошкой, макаронами и крупами, умник.
267676
#178 #267675
>>267654
Из пеканов, халапеньо и специй делается колбаса. Вкусная, между прочим, и реально на чоризо похожая.
267732267784
#179 #267676
>>267674
ну и что? я говорил что их там много?
267677
#180 #267677
>>267676
Ну бля, так и огурцы будут углеводами, я имел в виду какой-то более сытный ингредиент, типа картохи или крупы, удивлён тем, что в типа аутентичном рецепте щей он отсутствует.
267678267693
#181 #267678
>>267677
ну так щи потому и щи, хоть хуй полощи, больше похмеляться чем насытиться
267690
#182 #267690
>>267678

>похмеляться


Начинаю понимать, как пригорает у трезвенников вроде лотка.
Пиздец, "похмеляться", "похмельный завтрак" без всяких задних мыслей, как будто похмелье - это что-то нормальное и естественное.
267692
#183 #267692
>>267690
ну я сам трезвенник, но мне знакома русская кухня и ее традиции..к сожалению - бухать - это у нас всегда в почете испокон веков, и кто больше выпьет тот круче
#184 #267693
>>267677

>в типа аутентичном рецепте щей он отсутствует


Там просто зажарка получается жирная и калорийная.
В книжке с рецептами для общепита присутствуют три варианта щей (сейчас с пруфами не могу, сижу на работе) - просто с капустой, с добавлением картошки и с крупой типа "щи уральские".
267698
#185 #267698
>>267693
А что по зажарке? Она там на сале или чё как? За счёт чего жирная?
267702
#186 #267702
>>267698
На жире из говядины, который собирается сверху бульона, который варится предварительно (забыл, есть для этого какое-то специальное слово). На сале тоже можно, наверно.
267714
#187 #267714
>>267702
Но весь калорий от зажарки будет сверьху плавать же в виде суспензии. Несправедливо. Кому то сверьху погуще, кому то снизу пожирней.
#188 #267716
>>267637
за совет с лимонным курдом спасибо
#189 #267732
>>267675
>>267657
Странные вы ребята веганы.
267734267738
#190 #267734
>>267732
В панкейках же яйца и молоко. Такое только очень нестрогий вегетарианец есть станет, а веган пизды просто вломит.
#191 #267738
>>267732
сам ты веган
#192 #267742
>>267619
это уже не грязь. новые казаны тоже чернят и ржавят, как ты их не мой. но это не прекратится, пока ты не прокалишь сильно единожды и не начнешь жарить. мыть БЕЗ СРЕДСТВА, просто губкой и теплой водой. Чтобы жир с чугуна не смыть. Корка возникнет уже через месяц и мазня прекратится.
267760
1916 Кб, 1626x2278
#193 #267760
>>267742
Вот здесь https://2ch.hk/di/src/265314/14848429221300.jpg (М) может быть видно, как неоднородно сошло покрытие. Я хочу все снять и сделать свое.
Альзо, фасольки магазинские с яйками пашто. Вообще времени стало нехватать. Одна покурка трубки с кофем после работы целый час занимает. Да и вообще я тинучка какаято, все очень медлено делаю. Надо как то менятся. Знает кто как?
267768267783267788
#194 #267768
>>267760
Ну трубка быстрее чем за 40 минут и не курится, всё нормально. А чё ты вдруг фасольки магазинные покупаешь? Самому тушить выгоднее выходит.
267774
#195 #267774
>>267768
Кушать очень хотелось, а времени нехватает ни на что. Раньше хватало. Пытаюсь в оналез проесходящего, пока выявил только большой проеб времени на курение.
267830
#196 #267783
>>267760
Когда световой день станет подлиннее, все само изменится.
#197 #267784
>>267675
Сам делал? Или можно посмотреть где-нибудь, как выглядит?
267790
#198 #267788
>>267760
палочка, послушай, ну ее нафиг трубку эту. переходи на вейп. только, чтоб тебе не проебаться, бери сразу устройство мощностью не менее 60 ватт. меньше не надо и более 80 ватт смысла нет, ибо... мигрени от неправильного испарения жижек и прочая. трупка - ето сильно не полезно.
мимо 25леткуряка
267791267794
#199 #267790
>>267784
Сам
267810
#200 #267791
>>267788

>2017


>шквариться об электронные хуи


Лучше просто бросить.
267793
#201 #267792
>>267655
грутка не выглядет сухой. нормалёк
267808
#202 #267793
>>267791
лучше, кто-ж спорит. только могут так не все
120 Кб, 495x816
#203 #267794
267796
#204 #267795
>>267655
Кухни на работе нет? Или ты просто свин?
267806
#205 #267796
>>267794
это мехмоды (аккум, спираль и кнопка с корпусом), их не надо. надо боксмоды (с платой зарядки и защиты) - они абсолютно безопасны. больше кормить тебя не буду, ибо тред не об этом
896 Кб, 1920x2560
#206 #267797
Острая яичная лапша с грибами и овощами.
680 Кб, 3264x1836
#207 #267804
Жареная вырезка, на гарнир что-то среднее между палентой и мамалыгой со сметаной и местным твердым вонючим сыром и стакан молдавского эля.
#208 #267806
>>267795
Разогрел на кухне. И кто теперь свин?
267808
#209 #267808
>>267792
Спс.
>>267806
Это не я отвечал, но так и есть.при чем тут свин?
267961
#210 #267810
>>267790
Ну и ни кусочка не осталось, чтобы посмотреть? Кинь хоть ссылку на рецепт, ореховая колбаса мне кажется гармоничной в выпечке.
525 Кб, 1701x1276
#211 #267811
Сувлаки из трески с хумусом и лимонным маслом
2147 Кб, 1074x1080
#212 #267813
Здравствуйте.
Так уж получается что похоже я выхожу во взрослую жизнь и готовить придется мне самому себе на каждый день. За годы проживания с мамкой я конечно же привык к домашней еде, и немогу себе позволить питаться говном, хрючевом и етк.
Дак вот, прошу вас посоветовать мне, что готовить новичку в этом деле, что закупать и вообще что и как. Может есть годные сайты, или нужная мне тема тут у вас в /di/, ибо я сюда обычно не захожу.
на данный момент готовить умею только яичницу, жареную картошку, картофельное пюре, могу куринное филе пожарить
#213 #267830
>>267774
Ты смотри, не бросай нас, я только из-за тебя сюда захожу
1837 Кб, 4032x3024
#214 #267836
Началось в колхозе утро блядь...
267841267848
#215 #267841
>>267836
Шурпа с бананами, ммм..
267875
47 Кб, 250x256
#216 #267848
>>267836
Опять на пол ставишь!
1651 Кб, 1384x2082
#217 #267851
267852
1242 Кб, 1216x1820
#218 #267852
>>267851
Корективы.
Так норм будет? Попытаюсь памидорку заместо таматной пасты найти.
Это я чтоб не запарится план действий составил на манер молескин-куна.
А вобще я хочу бутик с маслом и вареной калбасой вышего сорта.
267853267889
725 Кб, 1384x2082
#219 #267853
>>267852
Ты котлеты с соусом хочешь или что?
267854
#220 #267854
>>267853
Нуда. С гарниом не определился еще, наверно макарошки.
267855
#221 #267855
>>267854
Так давай уже нормально сделаем блин. Густой человеческий соус, из муки, на сливочном обжаренной, молока. Котлеты тоже нормально жареные, а не вареные.
267856267857
#222 #267856
>>267855
На молоке соус? Хотел с перцово памидорным вкусом. А паровые каклетки меня прельщают более спокойным вкусом.
Но ты говори свою идею, интересно.
267858
#223 #267857
>>267855
Да и сковороду для жарки я еще не подготовил. На люминевой только лучок пассировать пойдет.
267861
#224 #267858
>>267856
Ты заебал, давай попробуем. В общем ты делаешь котлеты и ЖАРИШЬ ИХ НОРМАЛЬНО С ДВУХ СТОРОН. Потом растапливаешь кусочек сливочного и кладешь пару столовых ложке муки. Когда она станет коричневой, наливаешь немного молока и размешиваешь венчиком быстро, потмо еще молока и еще, пока густой соус не будет, но это не долго, в конце вмешиваешь туда свой томат и на 70 обжаренные котлетки, которые доходят в этом соусе.
267859267860
#225 #267859
>>267858>

> на 70 обжаренные котлетки


70%
#226 #267860
>>267858
Ну давай. А лук-пук, все дела?
267861
#227 #267861
>>267857
Хватит еее уже отдрачивать, ты ее додрочишь до атомов так.

>>267860
Ты можешь поджарить лук и морковь и добавить в этот соус, но я думаю вкуснее будет если ты добавишь их в котлеты и все. Решай сам, это не принципиально. Просто мне хотелось чтобы ты соус попробовал без моркови.
267862267881
#228 #267862
>>267861
Ну окай. Сейчас попробую визуализировать, а то каша в голове.
#229 #267863
>>267636
Почему? Из зависти или что
268324
776 Кб, 1284x1088
#230 #267864
Так?
Если так, то еще меньше возни. Но надо еще час до открытия магазина ждать.
267865
#231 #267865
>>267864
Да, ты молодец! Только ты все посоли, поперчи как любишь. И томат свой в бешамель добавь вконце.
267866
#232 #267866
>>267865
Вот что то не вяжется у меня вкус помидрки с молочным соусом. Хотя в омлет вроде добавляют.
Успеет ли помидорка потушится до загустевания соуса?
#233 #267867
Не, короче. Получается кропалик высококалорийной жирной еды с недобором белка, и весь остатний день я буду голодный ходить. Просто потушу каклетки безничего, раз мне с морковкой не велят готовить.
267869
#234 #267869
>>267867
У тебя недобор мозга, блять.
267870
#235 #267870
>>267869
Ты чего ругаешься? Сам посчитай. Жира получается за сотню г/кг, белка около 50, а колорий с этой один-раз-поесть порции на суточную норму. И что мне теперь, один раз поснедать, и до завтра животом бурчать? Нетушки.
267871
#236 #267871
>>267870
Потому, что это ебанатский подход к жратве. Если бы ты готовил вкусную разнообразную еду, то нахуй эти подсчеты БЖУ не нужны были бы, нищеброд ебучий.
267872
#237 #267872
>>267871
У тебя самоподрыв почему то.
Это уже пройденный этап.
— Ну вот сегодня нямку приготовлю, ничего страшного ведь не случится.
За недавние две недели моих кулинарных изысканий я набрал два кг жира. Зачем оно мне сного?

> ебанатский подход к жратве


А какой не ебанатский то, полезно все что врот пролезло? Можешь Объяснить, как жрать калорий больше чем тратишь и не потолстеть?
267874
71 Кб, 804x804
#238 #267873
>>267315
Купи себе горелку нормальную, проникнишься настоящим бао!
268324
#239 #267874
>>267872

> А какой не ебанатский?


Готовь вкусную разнообразную еду.

>как жрать калорий больше чем тратишь


Надо просто жрать меньше, чем тратишь. 3-4 раза в день и по часам. Режим. Диета. Спорт.
А не ведрами макароны хуевые с ужасной курицей уплетать.
267876
#240 #267875
>>267841
Это пастернак, няша.
#241 #267876
>>267874

> Надо просто жрать меньше


Ну а я тебе о чем? Ты ведь представления не имеешь о чем тута пишешь, да?
267877
#242 #267877
>>267876
Хуюта, блять. Обязательно выварку бешамеля заебашить? Немног котлетки полить не судьба?
267878
1801 Кб, 1178x2166
#243 #267878
>>267877

> Хуюта, блять


Значит не имеешь.
И зачем ты мне не велел морковку сувать? С ей было бы горазнее ежели как теперь.
267880267883267890
#244 #267880
>>267878
Я тебе про морковку нихуя не говорил, поехавший. Я то отлично понимаю, о чем пишу, не бином ньютона — жрать меньше.
267881
#245 #267881
>>267880
А это >>267861

> Просто мне хотелось чтобы ты соус попробовал без моркови.


не твое?

> жрать меньше.


То есть 300г масла у тебя приравнивается к 300 г картохи, грубо говоря?
Ну ты ничо так так математик.
267963
#246 #267883
>>267878
Палочник, не слушай умников, потому как умники тут говноеды еще те, да еще и с агрессией: нафиг он тебе бешамель насоветовал заливать и от моркови отказаться я хз. Делай как считаешь нужным и вноси потом коррективы по вкусу.
Касаемо твоего первого плана. Котлеты и правда лучше жарить. А вот соус делай на бульоне с курицы, ты же ее постоянно варишь, значит и бульон есть. Порядок: обжарил лук, морковь, туда муки, обжарил и бульон подливай до консистенции. Потом можешь помидорок, если так хочешь. Птвари так. Потом котлетки твои.
267886
#247 #267886
>>267883
Ладно. Я почему то стеснялся муку в поджарку сразу добавлять. Другоярь так и попробую сделать.
267963
#248 #267889
>>267852

>Попытаюсь памидорку заместо таматной пасты найти


Не стоит в это время года.
#249 #267890
>>267878
Ты конечно тролль знатный)
Я хотел чтобы ты просто попробовал соус, который я советовал тебе - бешамель с томатом и в нем котлеты - не подходит так не подходит, никаких вопросов.
267913
#250 #267913
>>267890

> тролль знатный)


Ну чего ты, ну?
Вы вот, ребята, подскажите мне лучше одну вещь палезную.
Я вот как катлетосы делать начинаю, сразу вспоменаю какой у меня перерасход муки идет, и сегодня целенаправлено пошел за кружкой-пасыпкой в сельхоз. Но когда туда прешол, вспнел что меня бранят за плохие фотки и купил там освещение.
Но это ладно, посмотрим что выйдет. А кружка там оказалась, но даже у меня уже денег нехватало, то она вроде дороговата.
Короче, стоит брать такую кружку фирмы беккер за 500р? Фирма вроде знатная, потому что написано германия. И там еще другие товары этой фирмы были.
Вопрос в том вообще, не дорого ли, или искать еще где подешевле другую?
Просто на каклеты у меня уходит грам десять муки, а на выброс грам пядесят с лишним.
267918267932
#251 #267918
>>267913
Хосподи, зачем тебе эта кружка вообще? Абсолютно бесполезная вещь, могу тебе по почте прислать, у меня она только с полки падает каждый раз, года два не использую.
Ну и клади на тарелку поменьше муки, раз знаешь, что всё равно на выброс. Если закончится, насыплешь еще.
267921267932
#252 #267921
>>267918
Муки много пропадает. Ну я в обширной тарелке абваливаю, а сверху из ложки посыпаю, и мука валится как не своя. Думал оптимизировать эканомическую политику домашнего хозяиства. Но может и нинужна. Фиг знает.
Ладно попробую другорядь через чайное сито трусить.
267943267963
263 Кб, 1797x1330
#253 #267924
#254 #267932
>>267913

> как катлетосы делать начинаю, сразу вспоменаю какой у меня перерасход муки идет



Ты часто жаришь именно? Я не видел вроде бы прямо жареных котлет у тебя, но видимо они имею место быть раз ты пишешь.

> стоит брать такую кружку фирмы беккер за 500р?


Полностью согласен с добрым господином >>267918 - просеивалка бесполезна для твоих задач будет, да и на 500 рублей можно 10 кг муки купить и купаться простов этой муке, бассейн ей заполнить. Никогда твоя крушка-посыпушка на котлетах не окупится.

> я в обширной тарелке абваливаю, а сверху из ложки посыпаю


Зачем? Скинь пожалуйста фото своих жареных котлет, любое, интересно ведь, мне правда казалось что они всегда паровые. В тарелке удобнее обваливать но раз ты экономишь, то насыпь на доску, положи котлеты на нее слепленные и сверху присыпь еще.

> купил освещение


Молодец, расскажи что купил.
267935
1380 Кб, 904x2278
#255 #267935
>>267932
Сегодня не жареные делал. А вобще потому и в тарелке валяю, дабы минимизировать. Валяешь-валяешь, а они все равно норовят проистечь. Не получается на доске. Но раз отговорили то покупать явно не стану этот кружбан.
Освещение современне купил. Лампочка будет экономить стране угля. Хоть и мелкого, но дохуя.
267936267983
#256 #267936
>>267935

> а они все равно норовят проистечь


Ты сковородку свою нормально разогревай, чтобы они сразу начинали жариться при высокой температуре, тогда и сантиметровая мучная прослойка не понадобится.
267937
2417 Кб, 1680x2992
3150 Кб, 2992x1680
#257 #267937
>>267936
Не, ты не понел. Прямо на доске проистекают. Изза лучного сока штоле сочне так выходит.
А вот и освещение в действии.
Кстати, сковородка уже меньше грязи отдает. Я ее домучаю все таки. Другое дело, како на будит у меня обрабатыватся. Задымление поди пойдет? Я недавно только рамы оконные он жира обработал мистермускклом. Прям желто все на тряпке было.
#258 #267943
>>267921
Да вообще мука нинужна в котлетах. Если слишком жидкий фарш получается, можно просто ложкой выкладывать, как оладьи. Опять-таки экономия калорий, а муку в подливу положишь.
267944267945
#259 #267944
>>267943
Охуительная история.
267945
#260 #267945
>>267943
Попробую так.
>>267944
Почему охуительная?
267946
#261 #267946
>>267945
Потому что глу-пос-ти. Нужно учитсья нормально готовить, а не юзать псевдолайвхаки для безруких, коим ты не являешься.
267947
#262 #267947
>>267946
Ну хорошо. А в чем заключается неверность таких действий. Я хотел бы узнать принцып их работы.
267949
#263 #267949
>>267947
Да в том что это рукожопая хуйня какая-то, ложечные котлеты блин. Котлеты обваливают в муке чтобы они сок не теряли при жарке, а не чтобы они на доске у тебя не "проистекали" - не важно с ложки, руки или члена положить котлеты на сковородку - это не отменяет необходимость муки, потому что без нее они будут более сухими. Да и цель то какая класть муку вместо панировки в "поливу"? Ты же все равно так и не сделал что я тебе советовал по поводу соуса, а хочешь изобрести какой то свой из мукм и воды без жира. Круговорот муки в мире палыча блин. Бреед. Я вообще уже нехуя не понимаю, но чувствую что меня наебывают.
267966
6051 Кб, 2448x3264
#264 #267956
Картошка жареная с грибами и луком. Жирная. Калорийная. Твоя.

Всем желаю приятного питания!
#265 #267961
>>267808
Есть за компьютером - ебическое свинство. Жирная клавиатура с крошками, ммм!
268103
#266 #267963
>>267881
Не мое.

> жрать меньше


> 300г масла = 300 г картохи


Сложно представить логическую цепочку размышлений, ктороая привела тебя к такому выводу. Ладно, забей.

>>267886
Пиздец, ну почитай ты уже нормальной литературы, эксперементатор хуев. Соус на курином бульоне — велюте. Нагуглил, сделал, сожрал, компенсировал баланс БЖУ салатом вместо макарон.

>>267921

>Муки много пропадает


Ну ты держись там, дружище, все наладится и заживеш как человек! А там глядишь и на еще одну лампу денег накопить получится, да на фотаче подскажут как засетапить такой гир.
267965
#267 #267965
>>267963
Ладно.
#268 #267966
>>267949

>необходимость муки, потому что без нее они будут более сухими


Запечатывание котлет?
#269 #267968
Не будет палыч делать никакой велуте, это все она основе муки прогретой на масле, а он хочет палками хлопнуть хуем топнуть в воду муки засыпать, чтобы вкуснл было и похудеть еще.
267981
543 Кб, 2000x1500
#270 #267978
Кальмаросов нажарил. Пожирал с карошкой пюре и салатиком, но в кадр не вошло.
#271 #267981
>>267968
Ну вцелом ты верно описал, но я открыт для нового. И следующая неделя у меня, начиная с завтра +300 ккл.
Есть кусок свенины в морозилке, но неуверен правильно ли он отрезан. Хотя, рано пожалуй. Сковороду дочистить надо, она уже начинает сдаваться.
#272 #267983
>>267935
Я может что упустил и ты уже писал. Ты в каклетки хлебушек/манку/картофан/лучок добавляешь?
267985
179 Кб, 624x351
#273 #267984
Кроличьи истребители с пюрешкой.
267986267988267999
#274 #267985
>>267983
Лучок токмо, для скусу. Шинкую, давлю толкушкой с варшем, даю малость промариноватся. А, потом яйко еще туда вмешиваю.
267989268004268015
#275 #267986
>>267984

> истребители


Блять сову жрете там штоле изверги?
267987
#276 #267987
>>267986

>Кроличьи

267990
#277 #267988
>>267984

> 624*351


Ты опять сжимаешь?
267991267996
#278 #267989
>>267985

> с варшем


У меня что то психическое что ли? Зачем я все время такие ошибки делаю?
267997
#279 #267990
>>267987
А истребители то почему?
267992
#280 #267991
>>267988
Ну чтоб долго не грузилось и не жгло жепу от этого.
#281 #267992
>>267990
Странной формы прост.
267995
#282 #267995
>>267992
Я думал крылья, а он просто поехавший
1364 Кб, 1996x1123
#283 #267996
>>267988
Вот тебе побольше.
#284 #267997
>>267989
Ты просто косноязычный люмпен, ничего страшного. Яйцо в котлетном фарше лишнее.
268001
#285 #267999
>>267984

>Кроличьи истребители


Совсем видать башню сорвало нахуй...
#286 #268001
>>267997
А оно разьве не связывает фарш?
268052
#287 #268004
>>267985
Попробуй как-нибудь добавить в фарш хлеба мякиш, размоченный в молоке. Плюс туда же можешь картошки потереть или перекрутить на мясорубке или вместо нее манки добавить. Тогда котлетки твои получатся воздушней, мягче и при этом форму держать будут. Яйко я тоже добавляю.
268013
519 Кб, 2000x1500
#288 #268012
Пирожки с черемухой из слоеного дрожжевого теста.
268079
#289 #268013
>>268004

> Плюс туда же можешь картошки потереть


Я так пробовал делать, мне не понравилось. Булка норм, манка тоже, а все эти овощи (кроме лука) - ощущаются как овощи и наебка.

Палочник, у тебя проблема с фаршем, похоже, не может от лука там быть столько воды, что аж тичет.
268015
#290 #268015
>>268013
Ну видишь, получается, на вкус и цвет...
Был друг у меня, мы с ним спорили давно на предмет того, нужно ли добавлять в котлеты что-то кроме мяса. Я по-снобски утверждал, что эти столовские совдеповские приемы в виде добавления картофана или манки с хлебом наебалово и фуфло. Но потом я попробовал котлеты его матери, которая картохи туда добавляла чуть ли не вполовину от мяса. И это были лучшие котлеты в моей жизни.

>>267985
Я еще фарш отбиваю несколько минут, такой же принцип при приготовлении люля кебаб. Если не отбить фарш все нахуй стечет в угли. И мокрыми руками каклетки формирую, они тогда ровнее и симпатичней.
268024268081
#291 #268024
>>268015

>на вкус и цвет


Ну хз, может, мало жарил, просто сильно заметна была картошка, лучше уж драники отдельно пожарить. Вот когда-то продавались пельмени "китайские", с мясом и капустой, мне нравились, всё там к месту было.
А вообще все эти "ну попробуй, в жизни не угадаешь, из чего это" меня просто до белого каления доводят.
1982 Кб, 2268x3024
#292 #268030
Ржаная лапша с чеддером и фрикаделькпми

Спрашивали рецепт чоризо из орехов:
https://www.walnuts.org/cooking-with-walnuts/recipes/california-walnut-chorizo-meat/
268031
#293 #268031
>>268030
сколько частей ржаной муки клал?
2181 Кб, 4032x3024
#294 #268051
Расскажите как хоть это подается по нормальному, а то я вечно этого понять не могу.

Алсо куриные.
268053268077268605
#295 #268052
>>268001
А нахуя его связывать? Не убежит.
#296 #268053
>>268051
Сначала расскажи нахуя ты на полу фотографируешь!
3127 Кб, 3264x2448
#297 #268068
Макарошки с беконом и сыром.
#298 #268077
>>268051
Кому ты подавать собрался? Клиентам?
268100
#299 #268079
>>268012
Хрусь-хрусь?
#300 #268081
>>268015

> мокрыми руками


Раньше тоже руками форматировал, но оно все на руки же липнет. Одну каклету сляпал, и уже лохмотья на пальцах из теста. За что не возьмись, все в ляпках, кругом мука, срач. Сейчас двумя столовыми ложками пользуюсь.
Блять нехорошая квартира подомной какая то. Уже шесть жильцов сменилось. По очереди, перфораторщик, новорожденная лечинка. То долбят, то орут ночь-полночь. Все стены там у них в дырах наверно, и все сраными пеленками провоняло. Раньше с ними самбуфером и Хендриксом боролся, а сейчас петы, не пошуметь как следовает. Бида.
268084268199
#301 #268082
Хочу сейчас в сельпо сходить за тонким арменским лавашом и вареной колбаской. Наверчу бутиков, давно не снедал, соскучился. Только пустоватый вкус будет. Памидорков что ли еще привзять?
268083
#302 #268083
>>268082
лучший бутик с вареной колбаской - белый батон, мазик, ломтик томата и колбаса докторская.
268085
#303 #268084
>>268081
надо в мисочку воду ставить рядом. Так легче лепить, realьно.
#304 #268085
>>268083
Я уже отошел от мазика. Понял его вкус и он мне не нравится. Теперь страдаю, потому что зимний салат люблю и селеду под шубой. Помидорку ага, пожалуй.
#305 #268100
>>268077
А ты бы взял меня поваром?
sage #306 #268103
>>267961
Только если ты - сам знаешь кто.
#307 #268110
Палыч, жду фотосета твоей шавухи под новой лампой.
268127
401 Кб, 320x320
#308 #268117
>>267041

>степень прожарки солитер

799 Кб, 3052x1717
#309 #268125
Запеканка.
268237
82 Кб, 810x1440
#310 #268126
Утро. Просто утро
268129
3096 Кб, 1676x2658
#311 #268127
>>268110

> шавухи


Лаваш не завезли, памидоры безвкусные, белый не балансится, багет малаца. Нашел в закроме термоз, а то заварника нема, чаинки повкусней теперь стали. Есть еще голаньский сыр, но не придумал как его с колбасой применить, он весь ее вкус забъет.
268128
#312 #268128
>>268127
У тебя есть микроволновка или гриль верхний у духовки?
268130
#313 #268129
>>268126
Вызволю лотка и он расскажет какое должно ьбыть утро!
1781 Кб, 2992x1680
#314 #268130
>>268128
Вот что то такое есть.
268131268133
#315 #268131
>>268130
Я не знаю то это или нет, выглядит как из стартрека что-то. В общем если он есть то ты бы мог на бутер с колбасой потереть сыр и подплавить его сверху, а потом уже помидор положить.
268140
#316 #268133
>>268130
очевидно, что сверху газовый гриль
268134
#317 #268134
>>268133
Так у него газовая! Вот счастливчик. Можно хуярить в воке всякое и тд.
268390
#318 #268136
Палыч, ну как имея газовую плиту ты умудряешься ограничивать себя вареными котлетами и макарами, ну как еба? С газовой ты бог всего, всей существующей еды во вселенной. Ты творец, ты шеф галлактики.
268137268139
#319 #268137
>>268136
Странное отношение. Я так при газовой варочной панели купил электрическую духовку, так как газовая духовка отстой.
#320 #268139
>>268136
Хуение. Духовка говно, кроме гриля. Он заебись для вертела. Но сама поверхность - топовая.
2787 Кб, 1676x2394
МИССИОН ЦОМПЛЕТЕ #321 #268140
>>268131
Надоть было с помедорами зажарить, они все одно безвкусные. Одно что из Ирана, самые дорогие в сельпе, лол. Но так да, вкуснее, сыр вкус не перебил.
268141
#322 #268141
>>268140
Молодец, я эхто и имел ввиду. Пормидоры я боялся что потекут и размочат батон.

> безвкусные


Почти всегда сейчас такие...я для говотки беру только консервированные.
268143
#323 #268143
>>268141
Багет я предварительно на батонной машине падрумянел. Вобще радуюсь, что лаваша не было. Очень вкусный попался. Желаю всем багета.
268147
#324 #268147
>>268143
Ты любишь шаурму?
268150268175
#325 #268150
>>268147
Нет.
268156
#326 #268156
>>268150
Палыча ответ.
268183
#327 #268160
Первый раз в жизни приготовил что то из теста - панкейки. Не знаю, правильно получилось или нет, но очень вкусно. Скажите, сколько можно хранить тесто, а то его получилось много, я хотел на завтрак пожарить остатки.
268161268162
#328 #268161
>>268160
Фото выложил быстро
232 Кб, 2304x1728
#329 #268162
>>268160
Фото забыл
268174
#330 #268174
>>268162
Это оладушки
268178
#331 #268175
>>268147
Аутентичной ниразу непробавал. У нас тута ниодной шавермовочной нету.
#332 #268178
>>268174
Ну я делал по рецепту панкейков. Может быть недостаточно густое тесто, разве что.
268390
#333 #268183
>>268156
Нет.
268184
#334 #268184
>>268183
Тогда рассказывай чем не нравится шаурма и что нравится.
268189
#335 #268189
>>268184
Не нравится, что в Моей мухосрани ее делают только в одном заведении, причем делают весьма хуево, так как мясо и овощи расположены не равномерно, а именно мясо с правой стороны, а все остальное с левой, поэтому приходиться кусать по очереди с разных сторон, ибо если пытаться укусить по центру, то твое ебало сразу же оросит соусом, которого как бы много, но шаверма все равно умудряется быть сухой блять. А еще они лаваш не поджаривают и ваще он холодный.
268198268202
#336 #268198
>>268189
Сколько население в твоей мухосране? В маей малонаселенной не продают, например.
268204
#337 #268199
>>268081
Я обычно набираю фарш в ложку, а потом на ладони другой руки прямо ложкой и форматирую. По крайней мере одна рука чистая остается.
#338 #268202
>>268189
Чувак иы смешно пишешь пиздец, я покатился нахуй.
268204
#339 #268204
>>268198
15к примерно. В оправдание этой шавухи могу сказать, что по крайней мере овощи и мясо более менее сносные сами по себе, то что их комбинируют рукожопы это дело второе. Плюс это заведение - пиццерия, так что шава это как бы дополнение.
>>268202
Хз как на это реагировать.
268206268207
#340 #268206
>>268204

> 15к примерно


У меня больше гораздо, а шавухи нет. А я ее наверно очень люблю, раз сам катаю из лавашей кульки всякие.
#341 #268207
>>268204

> Хз как на это реагировать


Мне правда понравилось и забавно было, надеюсь ты преувеличил и шавуха более-менее у вас.
268208
#342 #268208
>>268207
Нет, все вот прямо слово в слово как описал. Причем первый раз Я попробовал там шаву, возвращаясь домой после нг утром, поэтому часть недовольства можно было отнести к плохому настроению и отсутствию аппетита, но вот недавно пришел туда еще раз, прямо таки с намерением дать этим мордоворотам второй шанс и вот те раз - то же говно. Что самое обидное, что, повторюсь, ингредиенты более менее качественные и сама шава на вкус ничего такая, но вот вышеописанная хуета и халтура все перечеркивает нахуй.
268215268220
2506 Кб, 1620x2260
#343 #268214
Белку на ночь, для слаще спать.
268360268361
#344 #268215
>>268208
Выскажи им. Может у них почта есть, напиши. Чего мучаешься?
268218
#345 #268218
>>268215
У нас на районе это не принято.
#346 #268220
>>268208
Понимаю тебя, это типично к сожалению. Сам не думал запилить шаву?
268221
#347 #268221
>>268220
Нет, даже не пытался, так как ничего сложнее жаренной картохи не готовил. Мать когда-то пыталась делать и получилось довольно таки неплохо, но шаурмой это назвать сложно, так как соуса не было вообще никакого.
268223
4491 Кб, 3264x2448
4212 Кб, 3264x2448
#348 #268222
Как вам?
#349 #268223
>>268221
А кто нравится из готовщиков?

>>268222
Масла бы и огурец/помидор.
268225268236
#350 #268224
>>268222
Соус где? Или хотя бы масло? Говноед.
#351 #268225
>>268223
Хач на киевском вокзале неплохо готовит)))
268228
#352 #268228
>>268225
Как зовут? Фото давай.
268229268230
#353 #268229
>>268228
Я в Киеве проездом был и просто зашел перекусить. Тогда не мог знать, что кому-то может понадобиться его фото, извини)
55 Кб, 720x960
#354 #268230
268231
#355 #268231
>>268230
Как он там нарезает то
268241
#356 #268233
>>268222
Экспозицию измени, вот как.
#357 #268236
>>268223

> Масла бы и огурец/помидор.


С маслом вкус колбасы меньше ощущается. Огурцы и помидоры люблю под сыром запекать в микроволновке.
#358 #268237
>>268125
Клево
#359 #268241
>>268231
Переходит, там нет разделения между полками, с одной стороны вертел, а с другой стол с продуктами.
268244
#360 #268244
>>268241
Удобно ему хоть?
268247
#361 #268247
>>268244
Ну, у него самая лучшая шава, по крайней мере из тех, что Мне удалось заценить. Делает все перед тобой, в перчатках(причем видно что они у него одноразовые и он их каждый раз меняет), деньги принимает еще один хач, которого не видно на фотке увы + спрашивает, что тебе добавить, а что наоборот не добавлять и вообще довольно приветливый дядька.
500 Кб, 2000x1333
624 Кб, 2000x1333
606 Кб, 2000x1333
#362 #268252
Крымская барабулька и гратен со спаржей. Спаржа на пару, заправленная сливочным маслом.
268253268258268312
#363 #268253
>>268252
Охуенно! Не то что кассиршино папье-маше
268259
#364 #268258
>>268252

>барабулька


Где взял?
268259
#365 #268259
>>268253
Спасибо!
>>268258
Вкусвил. Мороженная, но как и другая их мороженная рыба после разморозки очень свежей пахнет, как будто только поймали. Там же и спаржа — я такого качества спаржу еще у нас не видел: крупная, молодая и не жесткая.
588 Кб, 1944x2592
#366 #268264
Омлэт с каннед веджетблс, слайс сосиджес и несколькими дольками гарлик.
268279268280268286
#367 #268279
>>268264
Збс. Не то что папье маше банкирье.
#368 #268280
>>268264
У нас в гетто за такое размотают нахуй.
268292
#369 #268286
>>268264
Это не дольки, это маринэйтед кловес.
268292
#370 #268292
>>268280
Это еще схуяли?
>>268286
Ниразу не маринэйтед.
#371 #268312
>>268252
о, да... рыпка вкусная!
#372 #268313
>>268222
ты сыр забыл положить и помедорку, дружище
455 Кб, 1400x1050
#373 #268314
Тут кто-то советовал выше отварить куриные бедра и полить их горчичным совусом, я не тот >анон, но так и сделал. Разве что совас у меня медово-горчичный. И овощи соевым потом ещё полил.
268318
218 Кб, 1181x1041
#374 #268317
котлетки с пюрешкой. сидим, коробочки клеим...
268325268402
#375 #268318
>>268314
нукак с соусом?
268321
#376 #268321
>>268318
Огненно.
Растопил две ложки мёда на водяной бане, перемешал с двумя ложками покупной горчицы, таким же количеством растительного масла, думал взять, оливковое, но у меня оливковое только нерафинированное, мне кажется, забьет вкус, и туда же через чеснокодавилку прогнал две ложки чеснока.
Взял на вооружение совас, буду делать под куру.
268328268331
1083 Кб, 3264x1836
#377 #268323
Проснулись-потянулись, мягкое овсяное печенье с кунжутом и изюмом, чашка какаушки.
833 Кб, 1200x800
912 Кб, 1200x800
619 Кб, 1200x800
802 Кб, 1200x800
1376 Кб, 1200x1200
#378 #268324
>>267863
ага, из зависти к долбоебизму и говноедству
>>267873
нет подходящих условий на данный момент(
#379 #268325
>>268317
Жена на работу собрала?
268329268330
#380 #268327
>>268324
Трезубцы вместо вилок?
#381 #268328
>>268321
ок, понятно, скопировал себе в "соусы"
268333
#382 #268329
>>268325
Мама:( Она не разрешает жене готовить и мне еду собирать, говорит, что она пизда безрукая.
268339
#383 #268330
>>268325
ага. не щадит меня - порция просто огромная. придется наебнуть несколько кругов по лестницам.
скоро отпуск, основные продукты закупил, буду экспериментировать...
#384 #268331
>>268321
туда еще следовало бы для баланса добавить винного уксуса или лимонного сока, в общем то классический соус винегрет..
268336
#385 #268332
>>268324
красиво! што это за рыпка?
268334
#386 #268333
>>268328
Сорян, проебался, когда писал.
Две дольки чеснока.
#387 #268334
>>268332
спасибо!
нототения мороженная из вкусвилла, су вид 35 мин 55 градусов, потом обжарка
#388 #268335
>>268324
Ну и как тебе свининка? Жира пипец, я бы не переварил.
Как тесто делал на пиццу? Супер вышло.
268337
#389 #268336
>>268331
И да, был еще сок половины лимона, точно.
Не проснулся ещё.
#390 #268337
>>268335
свинина как всегда (из сувида) отличная, жира там нет, я его не ем..

>Как тесто делал на пиццу?


да все просто, 400 г воды 800 г муки, 2,5 ч.л. дрожжей, 2,5 ч.л. соли
268338
#391 #268338
>>268337
какая мука
какие дрожжи
сколько выдерживал и при какой температуре
сколько раз обминал
давал ли подойти после формирования лепешки
кидал на раскаленный противень/камень или нет
какая температура выпечки
268340
#392 #268339
>>268329
Хороша мамашка.
268341
#393 #268340
>>268338
я не помню какая там мука и дрожжи, обычные..тесто замешивала хлебопечка, программа длится 1час15мин, данная пицца была приготовлена вообще из запасов теста замороженного на прошлой неделе.. в этот раз раскатывал скалкой потому что после морозилки оно не такое эластичное как свежее, выложил на круглый противень для пиццы, засунул в духовку ублюдскую на 15 мин, какая там температура хз, но не высокая..и вообще не советую задаваться подобными философскими вопросами) просто готовь и все
268343
#394 #268341
>>268339
это анон угарает. жена делола. маман не умеет в такие коклеты. от ейных коклет у меня непременно лютая изжога и прочая желудошная недоимка происходила.
#395 #268343
>>268340
Я и готовлю, выходить неплохо, но не всегда такие пузыри получаются. Потому и ищу правило.
268345
#396 #268345
>>268343
правило одно - это соотношение муки и воды, и никакого масла блеать. вообще существует подробная тру рецептура, официальная итальянская, я по ней и делаю..ну и рецепт теста из книги от хлебопечки с ним согласуется
268355
#397 #268355
>>268345
Да это все понятно. Вот только тру рецепт подразумевает температуру 520С, муку 00 и тп.
268356
#398 #268356
>>268355
485 градусов, а не 520)) но это ладно..понятное дело что там при огромной температуре пицца печется 40 секунд и пузырится, но мы то хотим более менее вкусное тесто хотя бы и не каменное
#399 #268360
>>268214
Раньше твои посты мне нравились больше, сейчас пидрильство какое-то. Все на тарелочке с золотой каемочкой. Да еще и с подсветкой. Фу
268378
#400 #268361
>>268214
нахуй ты белок жрешь, они няшные
675 Кб, 3264x1836
#401 #268362
Картофельный крем-суп с шампиньонами, пытался в вашу инстаграмную подачу, но чёт обосрался.
268363268367
#402 #268363
>>268362
только правильнее будет суп-пюре, раз там картофель
268365
#403 #268365
>>268363
Ну пусть так, в любом случае вкусно вышло, брал крахмалистую белую картошку, которую обычно для пюре использую, с ней текстура вышла просто ахуенно кремовая.
268366
#404 #268366
>>268365
ну да, а если такой суп еще с лесными грибами сделать, ммм
268371
#405 #268367
>>268362
А теперь попробуй сделать это же блюдо, но без картошки. Почувствуй разницу.
268369268371
2568 Кб, 2160x1440
#406 #268369
>>268367
вот да, крем-соус из шампов с бешамелем, годнота, можно и как суп подавать
268372
#407 #268371
>>268366
Если я грибной крем суп готовлю, то обычно беру для массы шампиньоны и сушёные белые с подберёзовиками для аромата, годнота выходит.

>>268367
Ты имеешь в виду просто грибной крем-суп? Готовил и такой, просто недавно видел в тредю такой картофельный и захотелось попробовать. У него кстати основной вкус это мясной бульон и картошка, грибы там крупными кусками, обжаренные с луком, как дополнение.
#408 #268372
>>268369
С бешамелем лучше, чем со сливками? А как с тыквенным? Думаю тыквенный крем суп сделать, обычно со сливками делаю.
268374
#409 #268374
>>268372
я не совсем точно выразился, здесь я делал как раз "бешамель" на 22% сливках) получается жирновато, но очень вкусно. если делать на сливках без ру, то получается не так густо
268376
#410 #268376
>>268374
Ну густота же зависит от количества продукта. Т.е. я когда делаю из грибов, то там одни грибы и минимум жидкости, вот и густо выходит. А бешамель заинтересовал потому как на сливках жирновато, попробуй в общем.
268377
#411 #268377
>>268376

>А бешамель заинтересовал потому как на сливках жирновато


бешамель из масла еще сливочного 82,5%-го состоит, поэтому жирность практически такая же
#412 #268378
>>268360
Там у меня куры охлаждались после варки, надо было для тебя специально переложить в другую тарелочку? Ну хуй знает, заранее предупреждай.
#413 #268390
>>268178
Не обращай внимания, местный поехавший тут форсит "мем": под каждым фото панкейков пишет "это оладушки". Панкейки норм, чем ты их полил?
>>268134
У меня варочная поверхность газовая, а духовка - электрическая. Лучший выбор, базарю ещё захочешь
>>268324
Что-то обычно у тебя получше фото. Неужели достали вопли про "пидрильство" и "папье-маше"? Не сдавайся. Кстати, теперь можно пять? Или ты премиум-пользователь?
268391268443268457
#414 #268391
>>268390

>Что-то обычно у тебя получше фото


не было желания особо готовить на выходных, поэтому все наскоряк, за 10 мин, вот и фото соответсвующие

>Или ты премиум-пользователь?


да, пасскод, 8 файлов 60 мб
1910 Кб, 4608x3456
#415 #268393
Приготовил на выходных болоньезе для своей девушки, ей очень понравилось.
#416 #268394
>>268393
Почему вы вдвоём жрёте за клавиатурой? Как вы вообще двое за компьютерный стол поместились? Итальянское блюдо, вино в бокалах, видно что пытался сделать хороший приятный ужин, так зачем на рабочем месте жрать?
268398268403
#417 #268395
>>268393
Вдвоём с тянкой за компом жрать? Это уже не просто свинство, это я просто не понимаю, что за хуйня такая бля.
268398268403
#418 #268398
>>268394
>>268395
Хуя пичот. Я знаю, вам пичот не потому что это вопиющее свинство или быдлячество, вы просто завидуете, что у меня тян есть, а у вас нет.
Я живу в общежитии, кухонный столик очень маленький и обычно чем-то занят. А еще мы с моей тян любим кушать и смотреть что-то при этом.
268400268434
#419 #268400
>>268398

>вы просто завидуете, что у меня тян есть, а у вас нет


Ты не в /b, маня, тут тян не является достижением.
268601
#420 #268402
>>268317
Выглядит очень вкусно.
#421 #268403
>>268393
>>268394
>>268395
Потому что его 2д-девушка отображается на мониторе, очевидно же.
#422 #268404
Проиграл с элитных бокалов, айфона и БОЛОНЬЕЗЕ на фоне нищенского стола с компуктером, нищим монитором и ОБЩАГИ. Главное же выебнуться здесь, я и забыл.
268405268481
#423 #268405
>>268404
Монитор у меня хороший.
Стол общажный.
Телефон у тянки сяоми, слепошарое ты уебище, лишь бы предъявить.
268407
#424 #268407
>>268405
Говно у тебя монитор, ебучий быдлан, которому лишь бы винцо ИЗ БОКАЛОВ попить в обоссанной общаге, элитным себя почуствовать.
268409268481
#425 #268409
>>268407
Очень люблю красивую посуду. Постоянно покупаю, даже не знаю, как всё это добро перевозить, когда настанет пора съезжать с общаги.
Не вижу ничего плохого в том, чтобы жить в общаге, пока ты студент. Халявное жилье в Москве, квартира в том же районе обходилась бы в 30к, лучше сэкономить, пока есть возможность.
А монитор очень хороший, ты это со злости уже говоришь.
268411
#426 #268410
>>268393
Это точно болоньезе? Мясо обжаривал? Вино не забыл? Что за сыр?
268412
#427 #268411
>>268409

>Очень люблю красивую посуду. Постоянно покупаю


Почему не пользуешься ей?
268413
2042 Кб, 4608x3456
#428 #268412
>>268410
Мясо обжаривал, вино выпаривал, всё по канонам.
Сыр пармезан. Понятно, что ненастоящий, но где найти настоящий в наши дни... Тян сказала, что пармезан вкусный, ну а я в сырах в принципе не разбираюсь. По прайсу что-то в районе 300-400 рублей за кусок.
268414268425
#429 #268413
>>268411
Потому что в последнее время вершиной хорошего вкуса я считаю белые тарелки из икеи, а любовь к красивой посуде в основном отражается в покупке красивых стаканов под всевозможные алкогольные напитки.
268414
#430 #268414
>>268412
Тогда странно, что цвет такой, должен был быть более насыщенным.

>>268413
Ну бокалы для вина у тебя не очень, честно говоря, слишком толстые стенки. Люминарк?
268415
#431 #268415
>>268414
Возможно, стоило подольше ее тушить...
Бокалы я купил в Ашане, вряд ли люминарк.
268416
#432 #268416
>>268415
Ну вот зачем говорит про любовь к красивой посуде, если ты покупаешь непонятно что в Ашане? Не делай так больше.
268418
#433 #268418
>>268416
Красота в глазах смотрящего.
#434 #268425
>>268412
у тебя не пармезан
пармезан можно купить в небольших магазинах, которым пофиг но санкции. в больших аргентинский. бывает еще швейцарский, но я однажды взял и зарекся — пластмассовый
268481
#435 #268428
Хули вы доебались до него? Ну захотел он цивилизованно посидеть со своей тян, и чего? За компом и за компом, может они смотрели фильм. Набросились чего-то
268429
#436 #268429
>>268428
Цивилизованные люди едят за обеденным столом, в том то и дело.
268430268481
#437 #268430
>>268429
Бреед. Они же мододые. Едят где удобно.
268432268433
#438 #268432
>>268430
Ну тогда нехуй косить под цивилизованных и называть ашановские бокалы "хорошей посудой".
268435
#439 #268433
>>268430
Бокалы вытащили тоже потому что удобно?
268437268467268481
#440 #268434
Единственное с чем он обосрался, это вот с этим сообщением >>268398
Выебываться что у него есть тян - совсем поехал.
268447
#441 #268435
>>268432
Ладно. Он немножко выебывается. Но ебать его за еду за компом - дело неблагодарное.
268440
#442 #268437
>>268433
Не, ну вино пить не из бокалов это уже совсем поебейство. Жаль лотка нет, он бы тут уже усрался с алкоголя на фотке. Привет, если читаешь ещё тред.
268438268439
#443 #268438
>>268437
Чаю про бокалы. Вино больше не из чего не попьете вы, чтобы не чувствовать себя бомжом при этом на школьной вечеринке 90х.
#444 #268439
>>268437

> усрался с алкоголя на фотке



TRIGGERED
#445 #268440
>>268435
За это ебут не только его, тут люди стараются вкусно готовить и уважают еду, а есть за компом это какие-то школьные привычки.
268460
#446 #268443
>>268390
Кассирошваль, не подмазывайся к местному божеству
268468
#447 #268447
>>268434
Двачую. Этого стыдится нужно, как ярмо — не самостоятельный, для нормальной жизни нужна пара. Да еще и ебется. Фу, меня сейчас стошнит. И нет бы под хвост, так еще куда ни шло. Но селедочную склизкую дыру. беееееее
#448 #268451
Как же хочется ламповую селедочку...
#449 #268457
>>268390
Панкейки полил клубничным медом. Ну, мед с перетертой клубникой.
1895 Кб, 4032x3024
#450 #268460
>>268440
Ну ты и сноб.
268464268479
#451 #268464
>>268460
Лол. Я так и не понял почему ты фоткаешь на полу, или ты так и не признался? Карбонара симпатичная.
#452 #268467
>>268433
А что, бокалы - неудобно?
#453 #268468
>>268443
Нахуй пройди, я здесь бог-император жрача. Пиздец нюфани охуели.
268528
#454 #268479
>>268460
Откуда дрочь на карбонару вообще?
268480
#455 #268480
>>268479
Карго же.
268501
#456 #268481
>>268404
С каких пор болоньезе стала еда илитки, уеба?

>>268407

>винцо ИЗ БОКАЛОВ попить


А нужно как ты, из тазика пить, черт ебаный?

>>268425

>бывает еще швейцарский, но я однажды взял и зарекся — пластмассовый


Единственно годный в наши дни, а ты хуй, не имеющий во вкус

>>268429
А если цивилизованный человек живет в коммуналке, ему необходимо поставить посреди комнаты огромный стол на 12 персон, чтобы проявить цивилизованность?

>>268433
Еще один уебок, пьющий из корыта.
#457 #268482
>>268481

>не имеющий


*Умеющий
#458 #268483
Ребята, фарш забыл из маразилки дастать перед роблей. Пока размараживается, поправте меня, что не правильно.
1 Жарю каклеты
2 На остатнем масле жарю муку.
3 Заливаю бульеном
4 В другой сковородке жарю лук-марква
5 Выливаю из первой во вторую
6 Добавляю памидорки
7 Снедаю завтреть на робле с макарошками.

Бля я рассееный чота, кофе проворонел, возмодны косяки при готовке.
268486268487
#459 #268484
>>268481

>цивилизованный человек живет в коммуналке



Проиграл.
268485
#460 #268485
>>268484
То есть по твоему цивилизованность и обеспеченность это одно и тоже? Ты реально проиграл по жизни.
#461 #268486
>>268483
2. На остатнем масле жарю жарю лук-марква с мукой
6 Добавляю памидорки
3 Заливаю бульеном
тушишь 15 минут
268489268493
#462 #268487
>>268483

>На остатнем масле жарю муку.



Ну хуй знает, от котлет там могут остаться прижарки, которые начнуть гореть нахуй если кинешь муку и продолжишь жарить. Можешь деглазировать это добро небольшим количеством бульона, он же у тебя остаётся от варёных куриных ног, да? А муку уже с луком жарь.
268489
#463 #268488
>>268481

>А если цивилизованный человек живет в коммуналке, ему необходимо поставить посреди комнаты огромный стол на 12 персон, чтобы проявить цивилизованность?



Ему достаточно принимать пищу в отведённом для этого месте.
268490
#464 #268489
>>268486
>>268487
Да, вот вобщем с горелками вопрос у меня и встал.
268491268492
#465 #268490
>>268488
Так вот у него это и есть место - стол, на котором волею судьбы также вынуждены находиться компьютерные принадлежности, он отвел себе место для приема пищи и не жрет, например,в кровати.

У меня например перед диваном стоит телек на тумбе, между нами 2,5 м, стоит журнальный столик, на котором мышь и клавиатура, я ем перед телеком, я не цивилизован в чем то?

мимо_пичот_тризуб
268514
#466 #268491
>>268489
лопаткой вытащи их
#467 #268492
>>268489
Ну не используй отработанное масло и всё, если не уверен.
#468 #268493
>>268486
Памидорки тоже жарить надо? Я думал тушить только.
268495
#469 #268495
>>268493
ты их уже не пожаришь, потому что там овощи с мукой будут и помидорный сок начнет густеть
#470 #268497
Лучше бы ты обжарил свои помидорки палыч, очистив от кожи и порезав, а потом уже добавил бульон. Но ты смотри сам конечно.
268498
#471 #268498
>>268497
Ну и на послекотлетном масле - однозначно нет.
268499
#472 #268499
>>268498
Вот это плоховато. Релоадить сковороду придется. Потеря времени и ресурсов. Но я понимаю, что горелками вкус изговнять можно. Но думал, если мука недолго жарится, а горелки я выловлю, то все прокатит.
268500
#473 #268500
>>268499
Делай дальше и все тогда, попытайся вытащить потом пригарки эти
#474 #268501
>>268480
А болоньезе что? Не карго? Умники блядь.
#475 #268504
>>268481

>>Единственно годный в наши дни, а ты хуй, не имеющий во вкус


Охуенно, чо. Жри пластмассовое дерьмо и наслаждайся своим Правильным вкусом. В италии хороший пармезан почему то не пластмассовый, видимо тоже не то, не швейцарский, хз где сделанный.
#476 #268507
Как памедорки правильно ашпарить, просто кипетком плеснуть?
268508
#477 #268508
>>268507
Крестообразный надрез сверху и в кипяток опустить ненадолго.
268510
#478 #268510
>>268508

> надрез сверху


На жопке или где веточка?
268511
#479 #268511
>>268510
Жопке
#480 #268514
>>268490
По вечерам в 99% случаев ем перед телевизором, а по утрам завтракаю, поставив на кухонный стол ноут и включив на нём мультики, но уёбков, жрущих за столом с клавиатурой непременно попрекаю этим итт.
Неужели ты не видишь разницы: жирная клавиатура, крошки под клавишами, вот это вот всё свинство. В случае офиса - ещё и запахи еды на рабочем месте.
268519
#481 #268519
>>268514
Вот вот, как минимум на время еды клаву с мышкой можно убрать.
#482 #268523
Палыч, ты нам не покажешь?
268527
3565 Кб, 3264x2448
#483 #268526
Запёк колбаску с сыриком.
268536
570 Кб, 1004x1062
998 Кб, 1926x962
1060 Кб, 1508x1418
#484 #268527
>>268523
Короче мне тормозу надо часа три на это дело, после робли я не успеваю
1Памидор надо больше
2МАСЛА МЕНЬШЕ 100 Г БЛЕАТЬ!!!1!1 я опять потолстею. :(
3Получилась солоноватая со слабовыраженным вкусом надо перцы использовать. Специй не добавлял, желчный заболит.
Вцелом к макарохам мне пойдет. К завтрему настоится, будет норм.
268532268542
#485 #268528
>>268468
Лол, ты даже очку своему не император
#486 #268532
>>268527
А не, нормальный памидорный вкус, как мне нравтся. Но вы меня вечером не заставляйте больше так кулинарить. Устамши, да еще гора посуды ехидно тралит меня из мойки.
Говорите что я не так сделал.
Вот то что много масла, это правильно советовали что в поджарку муку надо, его бы была в два раза меньше. Кстати горелок не случилось в тесте, все ок.
268542
#487 #268536
>>268526
Неплохо неплохо.
666 Кб, 3264x1836
#488 #268537
Кролик с шампиньонами тушеный в сметане, гарнир очевидный.
268538
#489 #268538
>>268537
Мне нравится.
#490 #268542
>>268527
>>268532
Может тебе попробовать как вариант разделить на 2 соуса - первый был бы томатный - обжареные лук-чеснок, порезанные помидоры и потом специи, в нем можно котлеты после обжарки немного потушить, чтобы "натянуть" немножко вкус в него. А второй соус - ру, куриный бульон и морковь с луком обжареные? В разные дни конечно оба сделать.
#491 #268544
Потому что все как-то плавает чтоли немного...
#492 #268545
Но котлеты вижу что именно жарил! Респект!
#493 #268546
И соусы лучше немного подвыпарить, чтобы они густыми и более однородными стали.
#494 #268547
Вот как у тризубца на последней фотке - там ведь тоже соус, не сухо - то есть не обязательно какие-то бадьи навариват соуса именно, немного густого концентрированного вполне достаточно.
268548
#495 #268548
>>268547
Да как же вы заебали, я не трезубец, у меня просто стол чёрный.
268549
#496 #268549
>>268548

Вот здесь >>268324 последняя фотография тризубца с тризубым супом и соусом, успокойся.
268551
#497 #268551
>>268549
Ну ладно, это просто давно было.
1785 Кб, 4608x3456
#498 #268556
Вот вам мой сувид из-за компьютера. Сегодня ужинаю без тян, к сожалению.
268588268609
2026 Кб, 2560x1920
#499 #268577
Босяцкий ужин.
268595268596
#500 #268588
>>268556
Культурист чтоле?
268594
#501 #268594
>>268588
На вино выебываются, на здоровую пищу выебываются. Сложно угодить местной публике. Хорошо, что у меня нет такой цели. Я сувидил сегодня из спортивного интереса, а на гарнир сухой рисик только потому, что это единственная форма, в которой я его могу употреблять. Я не люблю плов, например, и презираю рис с соевым соусом.
#502 #268595
>>268577
Как пакейки делол?
268600
8708 Кб, 2560x1920
#503 #268596
>>268577
Вот только не говори, что это волос.
268599268600268602
293 Кб, 800x534
#504 #268599
>>268596
Ты что, волосатую картошку не видел никогда?
#505 #268600
>>268596
Поскольку уже съел, что это такое, ответить не смогу :/
>>268595
Ну это же не паклейки, это картоха :3
#506 #268601
>>268400
Тут хуже чем в /бэ/. Здесь одни высокомерные мудаки вроде тебя.
#507 #268602
>>268596
Может на камере косяк
#508 #268605
>>268051

>как хоть это подается по нормальному


Не на полу в туалете.
268612
#509 #268609
>>268556
Нас это должно ебать?
2348 Кб, 4032x3024
#510 #268612
>>268605
Но почему? У тебя сложности с тем, чтобы поесть в уборной на полу? Ты что, поехавший?
268618
#511 #268618
>>268612
Шпротики :3
Обновить тред
Двач.hk не отвечает.
Вы видите копию треда, сохраненную 13 июля 2017 года.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
« /di/В начало тредаВеб-версияНастройки
/a//b//mu//s//vg/Все доски