Советская электровафельница лучше любого тефаля

Так а о чем говорить чувак? Ну лей хоть фото стейков своих из гриля...

>>274062
Первый опыт. Обычная говядина, не стейковая даже.

>>274068
Жидкий дым чуть-чуть добавляй.

А на фотке я не могу разглядеть, вроде поверхность не так уж прижарилось? Сколько ждал, пока соль растворится и впитается? Нужно подольше подождать

>>274068
Он чего-то не зажарился...

>>274068
С кровушкой сделал мамкин вампир?

>>274075
>>274074
Я бы сказал пережарил - получилось скорее веллдан.

>>274154
Да не, просто слегка розоватый сок

>>274183
Вкусно или как вообще? Если с обычными стейками сравнить

>>274217
По вкусу как хороший стейк. Отличается от него только мягкостью - обычная говядина отличается от мраморной только ей.

>>274218
Окей! Поздравляю тебя, что ты купил хорошую вещь!

>>274220
Спасибо, анон. Я правда брал его в основном для рыбы и курицы. Отбил свои 145 евро на 5+

>>274304
А ты вообще готовить умеешь, на плите?

>>274384
Я больше духовку с мультиваркой предпочитаю.
Но так да - мне скоро 30, так что готовить немного умею

>>274397
Жена то рада грилю?

>>272270 (OP)
Аноны где лучше его брать? Он у нас 20к рублей стоит. Там же в отзывах пишут, что брали в гермашке за 7к рублей. Есть какой-то годный интернет магазин, где цены не оверпрайс?

>>274766
Computeruniverse

>>274798
Сами поверхности для жарки съемные? Некоторые пишут, что они быстро приходят в негодность. Пишут, что первый месяц норм, а потом все начинает липнуть.

>>272270 (OP)

>Tefal GC 702D

Анон ты эту модель брал?
https://www.computeruniverse.ru/products/90569982/tefal-optigrill-gc-702d.asp или эту https://www.computeruniverse.ru/products/90664367/tefal-optigrill-plus-gc712d.asp
ТАм инструкция на русском есть? Долго посылка шла? Стоит ли платить 4 евро за особую посылку? Чем модель 2014 года отличается от модели 2016 помимо цены?

>>272270 (OP)
Принеси прувы, того что ты на ней хоть что-то готовил продован сраный

>>276324
Я заказывал в европку и у меня нет инструкции на русском, но есть на инглише

>>276314
Вот тебе фоточки

>>276689
а котлеты (типа рубленый бифштекс) на нём же тоже можно пожарить?

Обычная стейк-сковорода эту ебалу на заменит? Я просто не пойму, стоит ли эта хрень своих денег или просто очередное пижонство "стейкодрочеров"?

>>277336

>очередное пижонство

если у тебя электроплита, то в таких приборах (электрогриль, аэрогриль, электрочайник, электро-ростер и тд) появляется смысл

>>277477
Ты чайник на газу кипятишь? Срсли?

>>277477
Ну, тут я соглашусь, смысла переть на 14-ый этаж газовый баллон чревато. И все же если я живу в православной 9-ти этажке, оборудованной газом, такая мандула кроме понтов что-нибудь в себе несет? Ну, что-то кроме того, что я могу сделать на сковородеююю

>>277519

>>277336

Как владелец скажу:
Эта хуйня идеально соблюдает прожарку. Если хочешь сделать стейк с прожаркой медиум без подручных средств на обычной сковороде, то добиться хорошего результата довольно сложна.
Эта де хуитка позволяет.

Стейки - что говяжьи, что рыбные, что куриные, получаются именно такими, какими хочешь, без малейшего рандома

>>277506
На газу. И яичницу делаю на газу. И стейки. У меня только тостер электрический.

>>276689
Пара вопросов. Можно ли сделать нагревательные поверхности параллельными? Нижняя поверхность параллельна столу или под наклоном?

>>277522
Ты пенсионер или поехавший?

>>277652
Я и кофе на газу варю, что не так?

>>277829
Кофе тут при чем? Если ты туркой или гейзером пользуешься, чтобы кофе готовить, ты их будешь на нагревательный элемент ставить, какой бы он ни был, а если эспрессо или пуровер - наоборот, ни на какой плите не сделаешь.
А вот не пользоваться электрическим чайником - это маразм уровня "нахуя мне телефон, я не звоню". Он быстрее в разы и сам отключается, когда вскипит.

>>277336

Нет, не заменит. Купил эту хуйню, в итоге просто собирает пыль. Мыть ее долго, сама бандура тяжелая и неудобная, занимает место. Тянке ей просто неудобно пользоваться, да и мне тоже.

>>278261
Купил борк чтоли?
кун с рыбой, готовлю на грилле минимум 2 раза в неделю

>>278262

Да, это борк

>>277521

>без подручных средств

Расскажи ка, какие нужны подручные средства, чтобы сделать обычный стриплойн или рибай, на обычной сковородке.

>>276689
он же в 180 не может?

>>280132
180 чего?

>>280289
градусов
раскладываться так, чтобы на двух панелях готовить

Есть модель 7148. Там есть ручная регулировка температуры + поддон под омлетики-пироги

Анон, сильно ли коптит электрогриль?

Хотел купить это ваш гриль. В итоге сейчас списываюсь с тех потдержкой, оказывается, чтобы покупать на этом сайте нужно отключать антивирус, адблок и разрешать всплывающие окна. В итоге деньги списались, а заказ не оплачен. Будьте осторожнее ребята.

>>282634
Маркетинговые наёбки вышли на уровень простого кидалова.

>>282641
>>282634
Совсем ебанулись уже. Заказывал на CU минимум 5 раз. Всё ок.
Да и фрицы, если что, всё возвращают без проблем.

>>272270 (OP)
Кто может пояснить за качество антипригара? Достаточно ли антипригарный, чтобы росле жарки можно было его не мыть, а просто протереть салфеткой? Насколько стойкий антипригар, за сколько месяцев ушатывается при частом использовании?

>>282700
Три месяца использования. Антипригар живой. Салфеткой можно протереть если жаришь чтото лайтовое. Если делаешь как я (по 8 куриных ножек и 8 лососевых филе за одну жарку) - салфеткой не обойдёшься, ибо жир за время долгой жарки твердеет.
Но отмывается оно все довольно легко и безпроблемно.

>>282702
Ебать, на сколько человек ты готовишь?

>>282702
скинь сюда пару своих рецептов на этот агрегат плиз.

>>282703
Я готовлю и замораживаю еду на всю неделю.

>>282720
Да рецептов никаких нет. Смазал мясо/птицу/рыбу маслом, посыпал солью, перцем и всякими травами, засунул в гриль, выбрав предварительно нужную программу - снял в зависимости от предпочтений в прожарке.
Пару раз готовил панини с ветчиной, сыром, помидорами, зеленью - получалось заебись тоже.
Еще пару раз мариновал мясо перед жаркой. Тоже норм было.

>>282732

>готовлю и замораживаю

Нахуй тогда вообще гриль? Теряется смысл, после заморозки всё жареное аки гавно.

>>282751
Да нет, тащемта.
Рыба и курица почти не теряют во вкусе и консистенции. Главное в микроволновке не перегреть больше чем нужно - иначе пересушится.
Ну и замораживать нужно на максимальном холоде в морозилке.

>>282765
Палю лайфхак: для заморозки/разогрева лучше всего подходят тушёные и варёные блюда, вяская говядина по-бургундски, беф строганов, курица в сметане, чили кон карне или всякие карри.

Как ты его моешь, анон? Есть проблемы с автоматикой?

>>282919

>проблемы с автоматикой

Нашел такие отзывы в интеренте
Надежность этого гриля в его интеллектуальной части просто никакущая. Поголовно у всех пользователей по всему миру отказывает датчик толщины продукта. И, как результат, девайс работает только в ручном режиме. Можно почитать отзывы на Амазоне, например. Не миновала и меня эта проблема. Мне гриль вообще пришел изначально бракованный. Благо у тефаля двухлетняя ворлдвайд гарантия и заменили мне его без проблем. Пока работает. Надолго ли - жизнь покажет. Вроде как конструкцию модернизировали, но знаю я это на уровне слухов только.
И еще
Многие продукты требуют внешней обжарки, и вот с этим у этого гриля большие проблемы. Он не обжаривает поверхность. Только в местах контакта ребер с продуктом. Например купаты - если их жарить в гриле, то внутри они будут прожаренные (какой степени хотите, такой и будут, вплоть до сухих) - но наружняя плева будет необжаренной. Т.е. на вид как сырая, и это выглядит неаппетитно (хотя и полностью готово к употреблению). Поэтому купаты я делаю в духовке с верхним грилем - там они получаются равномерно обжаренными.

А что ты хотел за 100 евро(или сколько оно там щас стоит). Вообще это только у нас эта штука преподносится как дарахой девайс с пафосной рекламой, а там это ерунда уровня тостера.

>>282965
Нахуй все эти датчики толщины и автоматика, когда можно просто взять термометр для мяса и всегда иметь на выходе продукт нужной степени прожарки.

>>282919
Снимаешь сами плитки (они отстёгиваются) и мою их в тёплой воде губкой с фейри. Всё просто.

Судя по форумчику ixbt, проблемы возникают у тех, кто со всей силой придавливает верхнюю плитку, типа так эффективнее. Я это прочитал ещё до покупки. Теперь, когда готовлю, закрываю верхнюю часть тупо под её собственным весом - никаких усилий на придавливание не делаю.

>>282965
Это говно, я думаю, написано маркетологами Борка - в рахе они буйствуют пиздец.

>>282974
Можно и так, если у тебя он есть. Я предпочёл взять гриль немногим подороже (8к рублей), но с автоматикой. Чтобы в мясо всяким говном не тыкать.

>>282986

>гриль немногим подороже (8к рублей)

Термометр для мяса стоит 2$ на али.

>>282992
А гриль без термометра?

>>282993
Я о том, что гриль в 50 раз дороже стоит.

>>282998
Ну смотри, ты прелагаешь брать гриль без автоматики и термометр. В сумме сколько?

>>283001
Я предлагаю брать термометр и жарить на сковороде, не усножняйте жизнь, больше ничего не надо.

>>283010

>жарить на сковороде

На какой?

У меня есть обычная сковорода, но стейки на ней получаются не оче и температуру хз как регулировать.

Делись секретом.

>>283010
Опять же - жаришь ты мясо, воткнул в него вертикально свой термощуп, да?
А как потом это мясо переворачивать? Или после каждого переворота надо новую дырку в мясе делать?

>>283011
>>283012
Постоянно термометр держать в мясе не надо. Если ты готовишь стэйк, то ставишь огонь выше среднего жаришь минуты по 3 с каждой стороны, далее действуешь в зависимости от желаемой степени прожарки. Переворачиваешь ещё пару раз с промежутком в пару минут можешь отправить доходить в разогретую духовку, если не лень проверяешь температуру, как достигнет нужной - оставляешь на тарелке отдохнуть ещё хотя-бы минуты 3. Звучит сложнее чем оно есть, если в двух словах, то нужно просто довести кусок до желаемой степени прожарки.

>>283022
Ну вот видишь, звучит и правда сложно.
А я закидываю стейк в гриль и ухожу играть в пеку. Слышу третий по счёту звуковой сигнал - прихожу и снимаю прожаренный до медиума стейк.
То же самое с рыбой и курицей.

В общем каждому своё, я считаю. Кому-то удобство, кому-то экономия. Не так ли?

>>283043
Не совсем понимаю критерий удобство/экономия в разрезе нищегрилей, который может себе позволить даже школьник.

>>283187
Тем более. Зачем нужны все эти телодвижения >>283022, если можно без них, да ещё и задёшево.

>>283198
Эти телодвижения элементарны, жарка в сковороде позволяет делать затем пан-соусы, позволяет поливать стэйк маслом с травами и чесноком. Алсо гриль этот надо разбирать, мыть, собирать, там же нижняя пластина, верхняя пластина и лоток для жира, хранить его надо где-то.

>>283200

>жарка в сковороде позволяет делать затем пан-соусы, позволяет поливать стэйк маслом с травами и чесноком

А гриль не позволяет? Открыл и поливай - жир капает в поддон и отлично поддевается оттуда ложкой. Я постоянно так делаю.

Ну смотри. У тебя:
1) куча телодвижений по переворачиванию
2) ненулевой шанс проебать прожарку
3) Меньшая площадь поверхности, которую надо мыть.

У меня:
1) 100% результат в плане прожарки - хочешь медиум-велл - получишь медиум-велл.
2) Можно играть в пеку или смотреть сериал, пока стейк готовится
3) Немного больше площадь поверхности для мытья (в случае со стейком, кстати, плитки достаточно протереть салфеткой, ибо антипригар и жира не много. Но лоток всё равно придётся сполоснуть губкой с фейри)

Я говорю о том что каждому своё, а ты, мне кажется, пытаешься доказать что твой способ жарки самый лучший. Если так, то это не слишком сдержано.

>>283202

>Открыл и поливай - жир капает в поддон и отлично поддевается оттуда ложкой. Я постоянно так делаю.

А в пеку ногами играешь в это время?
Пан соус на нём таки не сделаешь, как его деглазировать?

>ненулевой шанс проебать прожарку

Я юзаю термометр, каждый раз прожарка идеальна.

Стэйк готовиться 10 минут, в это время я как раз занимаюсь гарниром, салатик там режу и т.д., сериал посмотреть за это время всё равно не успеешь.

Этот >>283198 коммент не мой есичо, я общаюсь без подъёбов.

Ну и в том, что каждому своё, ты конечно прав.

>>283203

>А в пеку ногами играешь в это время?

Я про фактическую возможность полить маслом и жиром готовящийся стейк. Я сам делаю так с курицей она долго готовится и может получиться суховатой, но не со стейками.

>Пан соус на нём таки не сделаешь,

Да, ты прав, всё стечёт.

>Ну и в том, что каждому своё, ты конечно прав.

Ну хоть с этим ты согласился, няша. =3

Просто твой основной посыл "Зачем всё усложнять?" >>283010 это вроде ты был не совсем правильный - этот гриль как раз облегчает приготовление стейка нужной прожарки настолько, что с этим справится даже четырёхлетний ребёнок.

Я думаю что дискуссия окончилась бы быстрее и все друг друга поняли бы, скажи ты что тебе просто нравится готовить на сковороде, и лично управлять процессом, упиваясь видом шкварчащего мяса и трав в масле, а не доверять это "бездушной" механике.
Вот это я понимаю - я, например, люблю сам собирать пекарни, прокладывать кабели, подбирать комплектуху. А кому-то нравится купить ПК в сборе и "не париться".
Я думаю в этом наше основное отличие в приготовлении стейков.
Добра.

>>283206
Да, в общих чертах всё так, не доверю я свой стэйк шайтан-машине.

>>283211
А я никогда в жизни не готовил стейки сам, зато частый посетитель стейкхаусов.

В один момент захотел дома делать так же - но чтобы ничего не делать, ни в чём не разбираться, а всё было. Вот и взял эту йоба-машину.

С тех пор легче взять нормальной мраморки (она стоит тут стоит от 20 евро) и приготовить дома, чем идти в стейкхаус, где такой же стейк стоит от 60 евро.

>>283218
"Тут" это где? Так, ради интереса.

>>283219
Кипр

>>283221
А, так ты тот с ножами, столовач тесен.

А кто-нибудь сравнивал умные электрические грильницы для домохозяек с обычными сковородами-гриль?

По мне так преимущества верхней жарочной панели и датчиков толщины куска слишком не очень видны. Лучше использовать простой ребристый чугуний на газовой конфорке, с дальнейшей доводкой мяса в низкотемпературной духовке или наоборот.

>>283261

>Лучше

Чем?

>>283263
Сочностью куска. Визуальным контролем за поверхностью мяса.

>>283261

>на газовой конфорке

Не у всех она есть в наше время двадцатипятиэтажек.

>>283267

>Не у всех она есть в наше время двадцатипятиэтажек.

Выжать должный жар можно и электрически, и индукцийонно. Иначе как вы вообще жарите?

>>283268
Я не знаю, как они там жарят, у меня газ.

>>283265

>Сочностью куска.

Есть пруфы? Пока какие-то, прости за выражение, маняфантазии.

>Визуальным контролем за поверхностью мяса.

Кому-то нравится этим заниматься, кому-то нет.
На вкус оно не влияет.

>>283271

>Есть пруфы? Пока какие-то, прости за выражение, маняфантазии.

Не только пруфы, но и целая тенденция в современной кухне. Даже Сталик и Лазерсон пользуются су-видом и низкотемпературным запеканием.

>>Кому-то нравится этим заниматься, кому-то нет.

На вкус оно не влияет.

Попробуй обмазать кусок мяса соусом терияки или чем-нибудь похожим, с большим содержанием сахара и белка (соевый соус), и засунуть в автоматическую грильницу как обычный стейк. Результат может неприятно удивить.

>>283272

>Результат может неприятно удивить.

Я частый посетитель неплохих стейкхаусов здесь, на Кипре. Результаты дома, на гриле, отличаются в пределах погрешности.

>Даже Сталик и Лазерсон пользуются су-видом и низкотемпературным запеканием.

А к сковороде это имеет какое отношение?
По-прежнему хочу какую-то аргументацию сего, ничем не подкреплённого, высказывания:

>Сочностью куска.

>>283202

>2) ненулевой шанс проебать прожарку

Хуйню пишешь.

>>283404
Ты говоришь что отличие сковороды от гриля в сочности куска и кидаешь видео с су-видом.

Тралленк такой чтоли?

>>283414
Нее. Я про возможность поставить сковородку в слаборазогретую духовку для доводки куска. Или про применение глазурей на куске мяса. Терияки, соус барбекю или любой другой маринад/глазурь с сахаром/мёдом просто сгорят до углей в автоматическом гриле.

Поддался на форс и взял-таки себе эту шайтан-машину.
Стейки она жарит нормас, но на сколько же геморна в обслуживании! После каждого использования нужно мыть, причем салфетки нефига не вариант. Перед помывкой еще нужно остужать два часа.
Но самый пиздец это то что она дымит коптит и воняет. Без вытяжки даже и не думайте с ней работать! Просто пиздец!
Теперь прекрасно понимаю, того кекса, который сразу кучу мяса готовит и замораживает. Лучше один раз в неделю помучиться покоптиться помыть этот гриль и забыть, чем хотя бы раза три в неделю его использовать.
В общем, спорная девайсина.

>>283474

>После каждого использования нужно мыть, причем салфетки нефига не вариант. Перед помывкой еще нужно остужать два часа.

Ты сейчас описал любую сковороду? Молодца.

>>283602
Хуйню эту в посудомойку запихнешь?

>>272270 (OP)
Моему багету нет предела, гриль пришел только вчера, сегодня стал готовить на нем и автоматическая программа слетела с первого же раза(пришлось вторую половину куры делать на ручном режиме получилось норм, но блин я платил за автоматику мог бы взять модель в два раза дешевле). Кто сталкивался с такой проблемой? Как её можно решить не отправляю апарат в гермашку?

>>286261
С этим штуками все было нормально я снял и вернул на место верхнюю панель и все заработало. Но сегодня я седлал курицу, а потом оно опять вернулось на ручное.

>>286514
Ты не прижимал со всей силой верхнюю крышку?
Вообще feel sad man, ибо с моим грилем никаких таких проблем нету.

>>286572
Я стараюсь оче мягонько, сегодня с утра сделал бутеры с грилем все норм. Если автоматика слетает нужно верхнюю крышку снять и вставить(естественно только после того как гриль остынет). Если что в нашем городе вроде есть сервисный центр тефаль туда понесу. А то ждать минимум три месяца для обмена я не хочу.

Анон скажи в каком режиме делать свинину?

>>286746
Там где сосиска нарисована. Это режим для свинины, баранины и сосисок =3

Анон в инструкции написано, что перед мытьем нужно ждать не менее 2х часов. Это реально так ничего страшного, что я её мою как обычную сковороду(жду пока останет, а потом панели отмокают в теплой воде)

Скажите, а вот чисто для горячих бутеров на завтрак можно купить самый дешевый вариант в МВидео или лучше все же выбирать из средней категории? Всякие йоба-стейки готовить не собираюсь, но очень прельщает возможность завернуть в лаваш две сосиски, посыпать сыром и кетчупом и за две минуты в этой штуке пожарить. На завтрак никогда времени нет, утром 10 минут равны часу вечером.

Аноны хочу попробовать пожарить свиной шашлык. У тебя есть какие-то рекомендации по готовке? Ты использовал деревянные шпажки? Его жарить до самого максимального уровня прожарки? Жарить в режиме сосисок или в ручном режиме?

>>290741
Сосиски
Шпажки деревяные, да
Попробую прожарить одну шпажку до веллдан, вторую до медиум

Я сейчас свинину снимаю секунд через 30 после сигнала "медиум" - если жарить до веллдана, по мне выходит суховато.

>>291121
Спасибо, сколько ты за раз шпажек в него влезает у тебя?

>>291142
Ну где-то 4 штуки. Зависит от толщины кусков.
Можно пять уложить, но зачем, если и так быстро жарится

>>291178
Делал по три штуки за раз, но на медиуме получалось слишком сухо поэтому я ждал 30сек после того, как загоралось rare

Китфорт можно брать или говно? http://www.ozon.ru/context/detail/id/138860770/

>>292729
Весь китфорт - китайское ломучее говно.

Аноны, а что вы вообще готовите на гриле (на электрическом или на обычной сковороде гриль) то? Ну рыбу, птицу там понятно, мясо ещё туда сюда, овощи в сезон можно закинуть.
Но ведь тот же стейк лучше приготовить сувидом наверное, не?

>>293149

>Но ведь тот же стейк лучше приготовить сувидом наверное, не?

Да. А pre-searing или post-searing на чем делать? На гриле.

https://youtu.be/x03Ug4biX-I

Как у вас с Тефалем, анонасы?

Все нормально работает? Авторежим не ломается?
Что готовите, кроме стейков и курицы с рыбой? Это намного лучше, чем пожарить на сковороде или в духовке?

Сап ананасы, что скажете о ДЕЛОНГИ?
https://market.yandex.ru/product/1718652845?show-uid=133241997519145994016003&nid=67923&glfilter=7893318:152887&context=search