Это копия, сохраненная 31 октября 2017 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Прежде чем задавать дурацкие вопросы, мой юный неофит, идёшь в магазин, набираешь бюджетных представителей
разных сортов, пробуешь. Тут я подкорректирую информацию из прошлого треда, можете обоссать, но МПК вполне может отбить
страсть нашего юного неофита и вселит в него уверенность, что крафт для полнейших долбоебов и мочехлебов.
Поэтому гайд такой:
Для начала тебе надо попробовать стаут, пиво темного цвета, но это не моча "ирландский эль", который ты мог пробовать и отказаться
от темного раз и навсегда. Как один из самых распространенных можешь начать с Jaws OATMEAL STOUT, он же Овсянный стаут. Годно,
даже если с первого раза не зайдет, то по крайней мере опыт повторить захочется. Дальше будут IPA и APA:
волковская пивоварня - INDIA PALE ALE, тот же Jaws - Атомная прачечная, Victory Art Brew - Red Machine IPA, апы тоже можно этих же
производителей, они вполне себя зарекомендовали и достаточно распространены, продаются в крупных сетях. (разве что Волковская-ссанина,
но лучше МПК).
Сортов очень много и все перечислить здесь возможности нет, есть фруктовое пиво, есть соленое пиво, есть фламандские эли, которые сложно отличить от вина, копченое пиво, все это можно пробовать уже после. Ну и конечно классические пшенички и лагеры, которые ты привык пить, иногда
пей и их, но пей только после того как у тебя сформируется вкус, и помни твой мир изменится навсегда.
На основе выводов сделанных после дегустации, формулируешь свой очень серьезный вопрос и задаешь здесь.
Если ты богатенький буратино и хочешь бросится сразу в омут, гугли в своем мухосранске бар крафтового пива, там бармен на месте тебе все расскажет, даст попробовать БЕСПЛАТНО, через неделю ты уже биргик.
Если ты зашел в алкомагазин, где на полочках стоит много неведомой хуйни, которой ты раньше в глаза не видел, и над всем этим красуется надпись
пиво, то там попробовать скорее всего не дадут, но с выбором помогут, просто вытащи язык из жопы и объясни чего ты хочешь.
P.S. если вдруг ты новичок и выцепил из треда инфу о том, что в "рашке пива нет", не верь, это /po/ протекло. В России на данный момент попадается
очень годный крафт, успей попробовать.
Не забываем пользоваться https://www.ratebeer.com/ и https://untappd.com/
Алсо постарался пикчами охватить максимум противоположных вкусов
Прошлый утонул в алмаатинском жире
А я снова заявляю, что ИПА для пидоров, которым КРАВТ важнее вкуса.
Ну и перекатил бы сам с исправлениями
Закапывайте этот и несите следующий
Стиль как стиль, но какого хуя его в 30 раз больше всего остального(по числу видов) - хз. Лучше б спонтанного брожения разного делали.
Слава его величеству Филиппу!
Почему никто не делится своими впечатлениями о новомодном Vermont IPA?
Мой список фаворитов:
1. G.See от Xp
2. Stop'n'go от Zagovor
3. Star 14 от AFbrew X Stamm
Еще другие джуси от Заговора.
Джуси от VABа ничего так.
Говно-моча-салденс.
Сам перебиваюсь в основном Рижским от Вятича (на первом ОП-пике) да ХамПильзенским от МПК. Томска нет. Праздрой из Калуги - когда как. Больше выбрать и нечего.
Порекомендуете что-нибудь пивному олдфагу?
Триждую. Наши алматинские ускоглазые хипстеры помешались на нем. С одной стороны хочется сказать уже уебкам что нормальный мужик пьет стаут, особенно имперский, но с другой тут как с пидорами. Чем больше пидоров, тем больше баб достанется нам нормальным мужикам.
> Праздрой из Калуги
Шоето?
Алсо, пил я охмеленый сидр Салденс, название не помню. Короче какое-то мнение двоякое: действительно на вкус как смесь соура с сухим сидром, вроде вкусно, но при этом этого вкуса как-то мало. Причем сидр в роли сидра хорош
>страсть нашего юного неофита и вселит в него уверенность, что крафт для полнейших долбоебов и мочехлебов.
Зачем ты эту хуйню оставил? МПК советовали не как знакомство с крафтом, причем тут вообще мпк и крафт, а как знакомство с разными стилями пива. МПК шная продукция это позволяет. Некоторые сорта и в крафте вполне могут отбить желание пить пиво, с последующим переходом на клинское.
А я и не отрицаю. Говнокрафт такая же попса как и пилснер. Сорта разного но говна.
Потому что есть куча видов хмелей, с которыми можно экспериментировать. Можно сделать линейку сингл хопов, а можно комбинировать 2/3/4.../n видов хмеля и варить ещё.
Moravsky klas svetle или cervony есть почти в каждой разливайке Москвы. Если это прошаренная разливайка, то в ней может быть еще и Одна тонна Helles или Stamm светлое.
И нахуя это нужно? Прям как будто разные сорта хмеля настолько погоду делают. Это и близко не стоит с разницей между винами из разных сортов винограда или кофе из разных стран.
Ох, ещё как делают, хмель может иметь ну оооченть разный запах, и трава, и цитрусы, и тропические фрукты, и хвоя, есть сорт с винным ароматом, напоминающим шардоне или савиньон, есть с ароматом лаванды, розы и чёрного перца, есть даже который кошачими сцаками попахивает, только его мало кто любит
Ты про ту какашку что тебе в хипстерском баре дали понюхать побрызгав ароматизаторами. Ору с таких.
Я не спорю, что они отличаются, но разница куда менее существенна, чем у других напитков со сложной ароматикой. Я для кофе тренировался при помощи колеса ароматов и набора со 100 образцами, на вино эта "прокачка" очень хорошо перенеслась тоже, а вот на пиво нет. Помню, после одного забега давали пиво какой-то колорадской крафтоварни, рассказывали, как там хмель цитра как заебись. А там горечь ебаная всё перешибает, больше половины стакана выкинул нахуй.
Лол, какую кашу? Так делают в барах? Я тебе про пеллеты говорю, которые на производстве используют, ну и про сами шишки хмеля.
Ну ты просто не привык к сильно охмелённым сортам, для пива есть такое же флэйвор вил, как для кофе и вина. У пива очень много абсолютно непохожих друг на друга стилей, в него постепенно вкатываются, всякие апериканские пэйл эли почти всем тупо горькими кажутся на первый раз, как и горький шоколад.
Это говно и есть тупо горькое. Ни в какое сравнение с имперскими стаутами. В жизни больше не куплю никакой АPA или IPA
Ну как хочешь, только не понимаю зачем ты усираешься на этот счёт в каждом треде.
Ну я в студенчестве, ещё до бума крафта, любил охмеленное пиво, из лагеров только киликию и урквел признавал, в которых хоть что-то есть, а так вообще эли английские и американские, помню, Founders All Day IPA обожал, ибу 42 ща нагуглил. А сейчас как раз не могу больше в эту горечь крафтоебских двойных ип, когда по ароматике прокачался.
Потому что угораю с говноедов которым суют горькую какашку а те с умным видом это не моча а божья раса. Прям как с квадратом Малевича
В отличие от пива, кофе горький не целенаправленно, а когда хуево пожарен или приготовлен.
Я в кофе не разбираюсь дальше растворимого нескафе так что это не ко мне.
В пифе тоже тащемта горькое не значит хорошее, если считаешь иначе, то ты недостаточно разбираешься в вопросе.
У элей специальная шкала IBU есть, чтобы измерять горечь, то есть она не является дефектом, хуле ты несёшь?
Щито? Какие дефекты? Показатель IBU есть у любого пива не только у элей, нет зависимости типа чем больше - тем лучше.
Кроме тебя про "больше ибу - значит, лучше" никто и не говорил. Кроме пейлов, на другом пиве его почти никогда не указывают, а так, конечно, измерить можно для любого.
Суть в том, что для пива быть горьким - нормально.
Для твоих любимый имперок ибу тоже часто считают его не измеряют, а расчитывают при варке, есичо и он там зачастую бывает больше, чем в пэйлах, только вот ощущается он не так сильно из-за плотной солодовой составляющей. Вообще глупо ругать какой-то стиль только потому, что он не нравится лично тебе.
Ну лан)
Я фламаноблядь, имперки что-то не попадаются приличные, не уверен, что пробовал. Нас тут двое срёт сегодня.
Понятно, ну вот многие срут на кисляки, и ты ведь считаешь, что они не правы.
В голос!
А ты в каком городе живешь, фламандец? Без подъеба спрашиваю, если что.
Лучше всего из снифтера, винный бокал сойдёт, сам удивишься, что у него вкус изменится, да и сам процесс станет приятнее.
У меня ни того ни другого нет. Максимум рокс для виски. Единственное что в магазах видел это подобие снифтера от виски Highland Park. Думаю его прикупить. Рублей 300 стоит.
>>279184
Пей из рокса
>British Golden Ale
>новое легкое не очень горькое
>питкое (в профессиональном значении этого слова)
Коммерческое описание просто поражает.
Ето же МПК, чему ты удивлен?
>> Праздрой из Калуги
>Шоето?
Пилснер Урквел. Из Калуги. Варит Эфес.
>>279000
>Moravsky klas svetle или cervony есть почти в каждой разливайке Москвы. Если это прошаренная разливайка, то в ней может быть еще и Одна тонна Helles или Stamm светлое.
Спасибо, но как раз это меня совершенно не устраивает. Мало хмеля.
Вятич Рижское - 36 IBU, Праздрой - 35-40 (в жатецком не стабильно содержание альфа-кислот). Хамовники сейчас самые невыразительные из списка, но и там рассчетная горечь когда-то была, если не ошибаюсь, 40 IBU.
Стабильно хочется хороших горьких чистых лагеров за вменяемую цену, а выбрать который год особо и не из чего. Крафтовая революция обходит нас стороной. Импорт дорог. Вчерашние живовары с головой ушли в "разливной крафтовый нефильтрованный ирландский эль".
У вас в Калуге же есть вроде как крафтоварня?
Алсо проиграл. Stammbeer APA - 25IBU, Вятич Рижское 36IBU.
> Кококо апа горькое говно лагера мне лагера
Алсо2 вот этот пикрил просто божественный
Эфес суперогромный завод, который много рандомного пиваса делает. Каждое утро я чувствую запах солода, выраженных запахов минимум 6.
Крафтоварни есть, но очень маленькие и для пары баров Брат на например
>У вас в Калуге же есть вроде как крафтоварня?
>Алсо проиграл. Stammbeer APA - 25IBU, Вятич Рижское 36IBU.
>> Кококо апа горькое говно лагера мне лагера
Я таки не из Калуги. Вы меня с кем-то путаете...
К горечи и хопхедствам отношусь очень хорошо.
АПА иногда попиваю.
Мне не понраву заезженая тройка хмелей Амарилло - Цитра - Каскад. Каждый раз одно и тоже.
>>279233
>ходят слухи что на экспорт лучше
На экспорт, в смысле, которое импортное из Чехии?
И да, и нет. Чешский Праздрой заметно более солодовый. Наш же как будто сварен по-немецки. В нем "суше" солод и за счет этого баланс больше смещен на хмель.
Это всего лишь слухи.
Ютуб не запрещен.
Портер как портер, совершенно без горечи, но чувствуется спирт. 7/10.
Вайсбир с клубникой очень чудной. Лично мне оно пахнет каким-то пластиком, а тне клубникой. Вкус тоже странный, вслепую никогда бы не угадал. Сладости совсем чуть-чуть на донышке. Не могу объективно оценить, тне понравилось
Отклеилось
Ну все, был пацан - нет пацана. Покинь тред.
Это которые Гинес и Килкени?
Орнул с пидорана с дерьмовым вкусом. Лучшие стауты это имперские из Асашай.
Stone Imperial Russian Stout, Toppling Goliath Kentucky Brunch, Russian River Pliny the Younger, Three Floyds Dark Lord Russian Imperial Stout (Bourbon Barrel Aged), Cigar City Hunahpu’s Imperial Stout - Double Barrel Aged.
Миллион их. Все и не перечислишь.
Роденбах гран крю
Дюшес де бургунь
Делириум ноктюрнум
Траппист рошфор и шимэ все
Корнеи
Да даже банальный палм
Ох, блин, еще бы найти все это. Я кроме Chimay и Бланш де Брюсель ничего не видел из бельгийского у нас.
Есть, их собственно дохуя, в принципе зреет хорошо всё где побольше солода, но при вызревании теряется хмель, поэтому всякие ипы-апы не выдерживают. У меня лично по 6-12 месяцев стояли всякие портеры, бельгийцы и скотч эль.
Да, точно забыл о классике. Но хочется чтоб прям Вау было. А так Хугарден единственное пиво масс маркета которое пью
А то, стандартная линейка у них синий, красный, белый, золотой, все очень хороши.
Бельгийские пивнухи не реже крафтовых пабов встречаются, там и смотри.
Трапписты дорогие, суки, поэтому могут от завышенных ожиданий пострадать. Там же и крепость выше 10 не редкость. Но если отвлечься от предрассудков - и правда, годнота на годноте.
Что за трапписты? А так для меня большая крепость даже в плюс. А кроме имперских стаутов и не знаю ничего крепкого
Шимэ, Рошфор - это траппистское пиво, загугли, если детали интересны.
Не оче у них пиво, пил в гараже, как-то.
Можно нассать в прикрепленный пост. Но они же и его не читают, а размножаются быстрее, чем мы можем на них ссать, это печально.
Разрыв шаблона! Единицы горечи не служат для измерения горечи! Больше дрочева и разных непонятных циферок на этикетку, есть же уже "экстрактивность сусла".
Что с ней не так? Никто из вменяемых людей не дрочит ни на ибу ни на плотность, от чего вы боньбите? Эти параметры всего лишь дают больше информации о вкусовых качествах пива.
Очередной 30_уе_за_пинту диванный эксперт, не обращай внимание.
Лол, когда?
Я бы сказал не ниже 10.
А вот и илитка подъехала. Так и вижу как ты охлаждаешь пиво до НУЖНОЙ температуры, индивидуальной для каждого сорта.
Я делаю это "на глаз", так сказать. Обычно у меня всё стоит в холодильнике при около 5 градусах, всякие светлые лагеры, пилсы, лёгкие эли без сильного охмеления можно пить прям сразу, перелив пиво в подходящее стекло комнатной температуры его температура сразу повысится на несколько градусов. Пиво с более высоким содержанием солода обычно любит температуру повыше, поэтому я оставляю его немного постоять отогреться, затем перелив его в подходящую посудину пью постепенно прогревая, так интересней, при разной температуре проявляются разные вкусы и по-разному чувствуется баланс. Сорта с сильным охмелением пью по такому же принципу, может чуть меньше прогреваю. Вообще по ощущениям чем более крепкое и сладкое пиво, тем выше оптимальная температура потребления, т.е. всякие там имерки, доппельбоки и крепких бельгийцев мне нравится пить вообще чуть ниже комнатной температуры.
А зачем ты два года пил то, прелесть чего не чувствовал? Не думаешь, что у тебя тупо сорт оф стокгольмский синдром.
Любители лагерной ссанины и горьких ИП, АП уже что только не придумают чтобы говноедство свое оправдать.
Я же не постоянно пил ее, так, то прачку выпью за компанию, то локальную ипу. Не скажу что испытывал отвращение, просто было не мое.
RIS и барлик тоже не очень вкатят думаю
Нормально, хорошая апа.
Инфракрасный термометр на али стоит как бутылка хорошего пива, а радости приносит уйму даже если вообще ни для чего нахуй не нужен. Купи, не пожалеешь, будешь дрочить на пиво по науке!
белый эль мохнатый шмель
jaws цитрайзен
jaws овсяный стаут
порт артур
ощущения:
шмель - вроде обычное пиво, но с каким-то привкусом, напоминающим дешевую жвачку
цитрайзен - написано что с выраженным цитрусовым вкусом, на самом деле просто горькое с невнятным привкусом который уж точно на цитрусы не похож
овсяный стаут - горький, жженая херь, как будто ешь горелую кашу или хлебные корки
порт-артур - горький, жженная херь, еще и воняет спиртом, как будто перемешали водяру с окурками
вывод: напитки нестандартной вкусовой гаммы(читай хуета) верхнего ценового сегмента( читай как оверпрайс) рассчитанные на тонких ценителей( читай эстетствующих говноедов)
Да не бери ты рашкованское говно. Подворотных пидарков с вейпами убедили что якобы в Рашке научились делать пиво а те схавали радостно. Оно конечо есть, но стоит очень дорого. Считай оверпрайс. Говноеды думают что это из-за того что оно лучше магазинной ссанины, а на деле просто малые производственные мощности и себестоимость товара выше.
Лучше наверни британских, амерских или бельгийских крафтовых видов, либо обычный иностранный массмаркет.
Попробуй Young's double chocolate stout или O'Haras. Та ссанина что ты купил и рядом не стояла.
Начнем с того, что у тебя был негативный подход, и вместо плюсов ты искал минусы. Во-вторых, ты купил в Ашане, где наглухо проебываются условия хранения. Съеби.
Так и представляю как тот быдлан напишет, янгс дабл шоколад водянистая хуитка с женным шоколадом, о'харас оверпрайснутая горькая моча. Видно же что там долбоеб привыкший к перекарбонизировной разливухе 90р за литр.
Зачем тебе знать? Примерно понятно же, что там будет с таким нарративом. Только лишний раз потеряешь веру в биологический вид.
Не, ну я представляю что там что то типа пика, но мало ли.
Тоже всегда проигрываю с таких. Привыкли к хуете дешманской до такой степени что когда нормальное пиво пробуют удивляются куда делся этот ссаный химозный привкус и еще и возмущаются почему его нет.
И рекомендация по поводу пивка к шавухе. Только берите нормальную в арабской пите, как у меня, а не в ссаном лаваше.
Но янгс же и есть водянистая хуета, не то что бариста например, если уж мы о шоколадных стаутах. Хотя мне ни один не пришелся по вкусу ни разу, чтоб прям 10/10, а отдельно и шоколад, и стауты я очень люблю.
Ты смотри пидоран не заставил себя ждать.
>Choco Mamuth
Отвратительное пойло. Не мог бы ты пожалуйста впредь подписываться чуваком посоветовавшим чоко мамут чтобы я не воспринимал тебя всерьез. Уж лучше Бакунинского Затмения навернуть. В разы лучше
> Маня как бы и мамут с янгсом тоже разные.
Маня, ты мало что запятые пропускаешь от порватого очка, так ещё и посты путаешь. Янгс и мамонт - оба шоколадные стауты, только один более насыщенный. Так что продолжай срать под себя.
Феерично. Спутать простой стаут с имперским.
Прошу тебя дабы не ссориться все же подписывай свои посты как я просил выше дабы я мог игнорировать их. Не люблю слушать советы от неразбирающихся в матчасти
>Young's
Для массмаркета норм но в целом оверпрайс ссанина.
>Choco mamouth
Крафтовая ссанина. Есть гораздо лучше.
>Гинес
Российский лютая ссанина. Ирландский просто ссанина.
>Затмение
Годнота. Лучше имперки не пробовал из России.
Все сказал. Сритесь дальше
Иди толстить в /алко
>>280823
> >Young's
> Для массмаркета норм но в целом оверпрайс ссанина.
+
> >Choco mamouth
> Крафтовая ссанина. Есть гораздо лучше.
Нормальный extra stout с какао, хули ты?
> >Гинес
> Российский лютая ссанина. Ирландский просто ссанина.
+
> >Затмение
> Годнота. Лучше имперки не пробовал из России.
Вкусовщина. В рашке умеют в рисы, кожедуб, Егор, варианты от saldens, lobotomia, тысячи их
> Все сказал. Сритесь дальше
А мы и не против
Ваш фламаноблядок.
опять школота из /b/ чтоль набежала?
>ничто не мешает повысить обороты в любом стиле.
В теории да. Но на практике получается отдающая спиртом шняга. В имперках же хорошо маскируется высокая градусность. Какое нибудь жигулевское мне и то сложнее пить чем некоторые 12 градусные имперки
Мда еще бы найти все это.
>Нормальный extra stout с какао, хули ты?
Ну хз. Янгс тот же хоть и проще но больше нравится хотя все же разные они.
>Вкусовщина. В рашке умеют в рисы, кожедуб, Егор, варианты от saldens, lobotomia, тысячи их
Только Кожедуб из этого пробовал. Понравился чуть меньше Затмения. Еще Буревестник бакунинский был, но опять же Затмение лучше зашло. Мечтаю Лоботомию попробовать но найти не могу никак.
Алматинец, это ты? Твоя лоботомия осталась там же, где и статья фурфурчика - в 2014 году.
Не алматинец. Воронеж.
Из не японского вот это очень годное пиво из Нова Зеландии.
Ты всю линейку пробовал? Я не могу сказать, что все 11 сортов на 10 баллов, но половина из них точно очень хороши.
Иди нахуй. И за 100-200 рублей такое можно купить. А в ссанине с 4% вкуса никакого нет. Словно детское шампанское пьешь.
Да не слушай ты этих эстетствующих пидарасов. Обычный пивной бокал и все. Насмотрелись на вискиебов и повторяют теперб за ними не учитывая что запах пива не такой насыщенный и многогранный как у крепких дистиллятов.
Пинту под всякое попроще и снифтер можно заменить бокалом для вина под всякие имперки, доппельбоки, траппистские варианты и т.д., этого хватит, хотя мне вот просто нравится посуда и у меня с десяток разных бокалов под разные стили, так просто приятнее пить.
>>281356
>запах пива не такой насыщенный и многогранный как у крепких дистиллятов
Хуйню сморозил.
Забыл прикрепить свои.
>Хуйню сморозил.
Вообще то это так. Запах у пива слабее чем у виски гораздо. А кукарекать так на любое утверждение можно
Точно, перепутал.
С какими стилями пива ты сравнивал? Дохуя плотных солодовых стилей пахнут так, что закачаешься.
Я не говорю что они плохо пахнут.
Я о том что запах в виски гораздо более важная состовляющая дегустации чем в пиве. И запахи в виски многослойнее. Бываешь что сначала чуешь яблоки, потом стакан постоит 5 минут и уже улавливаешь запах изюма и т.д.
Нет. Зелёный чай, цветочки, медок.
Не спорю может и есть. Но это не фишка пива в отличии от виски. Опять же я не говорю что пиво плохо пахнет. А лишь то что не вижу смысла часами нюхать его.
Тем не менее какую-нибудь имперку я налью в снифтер и буду нюхать по мере питья и прогревания, так я получу больше удовольствия от потребления.
Ну не прям греть, рисы и подобные плотные сорта и начинаю пить пирмерно от 10 градусов постепенно прогревая, когда я допиваю его, оно уже около 18-20 градусов, т.е. чуть ниже комнатной температуры. По мере изменения температуры меняется аромат и вкус.
затем, что холодные имперки на вкус, как вчерашняя кровь, а как только до комнатной согреются - тут и вкус, и аромат, и тело
Анончики, напился сегодня годноты! Всем рекомендую! Каждая на 10 из 10.
Нет, мандарина там нет точно, но послевкусие почему то малиновое. Очень хорошее пиво. Жаль, что в России такое трудно найти, либо стоит пиздец.
Кстати, пока в Токио, для настоящих любителей пива, могу привезти годноты, если кому надо. Тут много не только японского, но и дохера американского. Но я его не пью, потому что много местного супер качества. Если кому надо пофоткаю и привезу. Я в ДС живу.
Я как-то предлагал меняться через поезд местными крафтами, но меня никто не поддержал. сам я в кишиневе
У меня есть знакомый проводник на поезде Кишинёв-Москва, который бы без мозгоебли возил, на Питер тоже есть поезда, но там надо будет уже с кем-то договариваться, в принципе организовать можно. На самом деле пиваны из местного сообщества постоянно меняются с пиванами из соседних стран, так что это стандартная практика.
А может твой знакомый вывести на проводника того поезда? У меня, увы, вообще никаких контактов на железной дороге нет.
Возможно, по идее можно просто подойти к поезду и поспрашивать, там они все берут передачки за пару денег, но через знакомого канеш проще и не будет вариантов "таможенники отобрали". Если тебя интересует, то узнаю что как, сделаем пару бартеров, у нас тут помимо пива ещё вино есть, если тебя интересует.
Именно, что не сомелье, поэтому и не собираюсь искать жемчужин в океане говна и просто не пью вино из постсоветских стран.
Массмаркет: Oyster, Belhaven, Murphys, Double Chocolate.
Крафт:гавно бля, ниодного мягкого нет, одна хуйтка жженая в районе 7,5%
Хм, насчёт вина тоже будет интересно. У меня тян любит красное сухое. В общем, запускай процесс!
Не знаю, что за конвертер мне утром попался. Но я бы вписался на какой-нибудь РИС, Ипу и берлинер/сур японский. Как с тобой связаться? Через фейкопочту?
Блэк Жэк жи. Норм крафти молочный стаут.
Лол, я не ниппоноанон, я договорился с молдаваном на обмен. Жди ответа от нужного.
Итого теперь 3 пива в моих предпочтениях. Бакунин - Затмение, Хобгоблин и Young's double chocolate.
Это английский биттер, он же премиум биттер, он же ESB (English Special Bitter), пик тоже хороший представитель.
Вот кстати пробовал Бомбардир какой то. Тоже вроде биттер. Но он так не понравился.
О'Харас
London Pride попробуй. Теже ощущения, как после Хобгоблина.
Оч смищно. Или тут только КРАВТ ИПА АПА ЭЛЬ котируют?
А где именно видел? Рили годное?
Ну пробуй другие биттеры, сорта отличаются друг от друга даже если они относятся к одному стилю.
одна тонна хеллес
Есть здесь кто поумнее этого одноклеточного чтобы пояснить?
Корона экстра вообще никакое пиво продвинутое карательным маркетингом, его не стоит пить от слова вообще, последнее место. Бланш де брюсель - средний витбир с неадекватной ценой, второе место. Хугарден (бельгийского производства) каноничный витбир практически возродивший стиль - первое место.
Российский слабее, но пить можно.
Пшел вон. Под элями я IPA и APA имел ввиду. Вот их реально зарекся пить после Джавсовских проб.
>Под элями я IPA и APA имел ввиду.
Мань, всем похуй, что ты там имеешь себе ввиду, старайся соблюдать терминологию, а не страдать хуйнёй.
Хобгоблин почему то мое. Очень понравился
Лол. Можешь ударяться в отрицания, мань, но сути это не поменяет. Сейчас на волне успеха формула "ЛАГИР ГАВНО ИПА КУЛ КРАФТ"
>Сейчас на волне успеха формула "ЛАГИР ГАВНО ИПА КУЛ КРАФТ"
Ну раз ты так сказал.
Итак, шел 2к17, а Кулумбек до сих пор считал ИПА исключительно крафтовым сортом.
Гляньте, он уже даже от "Кулумбека" не открещивается. Казах обезумел, сумеешь ли ты совладать с ним?
Расскажите лучше пиваны, кто как будет отмечать день св.Патрика.
>Гляньте, он уже даже от "Кулумбека" не открещивается. Казах обезумел, сумеешь ли ты совладать с ним?
>МААААААМ СМОТРИ Я ЕГО ПАБИДИЛ МААААМ
Уймись болезный, твои фантазии всё ярче и ярче становятся с каждым постом.
>Расскажите лучше пиваны, кто как будет отмечать день св.Патрика.
>2017
>считать день св. Патрика праздником пива
Ну что, алкованька, всё никак не можешь найти повод нажраться?
Бля, ну ладн, давно не пил его и не в курсе этого.
>день св.Патрика
Не вижу смысла в этом празднике, просто очередной повод пивнухам забацать тематическую вечеринку и ебануть пакет зелёного пищевого красителя в дешманский лагер.
Да апа вообще не горчее лагеров, хуле ты гонишь? Охмеленный пилснер какойнить горчее любой апы
Ну как тебе сказать, и те и те есть весьма горькие, но у апа верхняя граница выше.
Меня интересует что будет пить анон сегодня, а не отношение к празднику, на который естественно всем насрать кроме ирландцев.
Как раз таки это ты обосрался посколько я четко обозначил какие эли имею в виду. Так что в этом споре победитель я.
Разумеется виски. Щас бы пить пиво на день святого патрика как какой нибудь рюзке-васян
Ну если на праздник насрать, то не все ли равно, что пить?
выкатился из крафта и бросил пить на кисляках
Вермонт ипа.
Нью инглэнд ИПА, скотч эль, кофейный стауты с моносортами кофе, это вообще комбо для хипстеров, кофеёбство с пивоёбством в одной бутылке.
Бушмилса!!!111
Возьму хамовнического стаута разливного в Мытищах. Литра 4, заставлю тянку сготовить какое нибудь рагу в горшке. Выпьем пива, по дешке вискаря, а потом по пятничной традиции я ее выебу, надев по случаю лепреконскую шляпу
Хуета полная. Если вы по два литра пива с тянкой высасываете, представляю какие вы обрюзгшие.
Вот именно, всю жизнь обрюзгшим ебусь и нормально.
Полулитровый дегустатор лопнул. Пиваны, запасной у кого есть?
Пробовал чимай. Именно синюю. Чет не вкатило. Даже не понял что за сорт пива. Видимо не мое.
Что-то ты чуток просчитался. Все эти бутылки примерно от 200 до 300 в рублях получаются за 0.33.
Писец. Есть что нибудь без этого ебаного IPA? Уже тошнить от этих трех букв начинает.
Эх, а я вот наоборот распробовал и оценил. Очень годное пиво. Для крепости в 8 градусов пьется очень легко. Хотя, это еще не крепко совсем. Пиво стоящее, дай ему шансик и ты оценишь. Я пил его в первый раз пару лет назад и тоже не оценил. Завтра буду пить подборку из рандомных бельгийских сортов: все какие-то типа рожденственские. Гулял по глухим улицам Йокогамы и набрел на магазинчик, а там скидки на эти сорта. Все эти купил за 150 за бутылку, что по местным ценам очень недорого. Все, правда, под 10 градусов.
В этой подборке только две IPA. И да, я люблю хорошие IPA, и японский AOONI, тот, которой в синей банке, один из лучших, а перепробовал я очень много.
Ок, может распробую когда нибудь. Пока что дальше стаутов не могу расширить вкусовую карту.
>Все, правда, под 10 градусов.
Классно же. Я имперцев поэтому и люблю что помимо мощного вкуса еще и градус большой который хорошо пьянит.
А вот это я уважаю.
Ага. Воронеж.
Я не он, но не смотря на название, вот этот не моча. Из последних наиболее понравился.
Честно говоря, не знаю годных ординарных стаутов из крафта. Стандартный белхавен - годно. Бельгийский трио экстра - норм за свою цену.
Стандартный какой? Макалумс? Пробовал Блэк скотиш стаут. Особо не впечатлил
Не. Стоун вообще оказались очень годной пивоварней.
Трио экстра стаут крайне средний, даже если брать по скидке в Виктории. Водянистый и ужасно спиртуозный.
Двачую. Лучше баночного Гиннеса за меньшую цену.
В Японии и брал, ибо сейчас нахожусь в Токио. Знаю, что в Петербурге продается Hitachino Nest, от 400 рублей за 0.33. Тут он стоит, естественно, дешевле: от 3 до 5 долларов за бутылку 0.33.
Крафт Бир Шоп, Московский, 1, м. Садовая/Сенная/Спасская
Я не знакомлюсь, потому что языка не знаю, да и внешности я не той, которая нравится японкам.
Как нравится так и пей. Низкая температура чуть притупляет вкус.
>>282288
http://craftbeermap.ru/
В баре все расскажут и попробовать дадут. Не дают попробовать или втирают какую-то дичь идешь в другой.
Килкени вообще лучше не пить. Недавно купил пару банок по скидке: вообще вода какая-то с пеной. Гиннез и тот лучше в разы.
Тризуб, залогинься.
Да невозможно тут сидеть уже, сраные нищеброды даже не могут знать, что действительно хорошее пиво не может стоить меньше 30 долларов за пинту, откуда у них такие деньги?
Вообще то я тот парень из Японии, который перепробовал дохуя пиво. И я написал, что Килкени отстой, что не так? Вот, кстати, подборочка на сегодня.
>антапдд
Рэйтбир же лучше, там нормальная система выставления оценок +текстовое описание, на антапде практически ноль полезной инфы.
200+ на рэйтбире
Ты бы хоть рассказывал что-нибудь, а то твои фотки ни о чем не говорят. Даже анон с чебупелями был информативнее.
Чо там в ускоглазии по сьера неваде? В рашке хуй достанешь, хорошо у меня братан работает в вайнстайле, а то в юсашку сьездишь - на месяц наберешь, а потом опять пить херню. Анкор конкретно этот сорт не пил. Андерсон валей продается?
Да, ты прав анон, исправлюсь. Когда трезв собираюсь все расписать, да рассказать, а как выпью - становится дико лень. Постараюсь при следующей дегустации запилить кратко по лучшим.
Американского пива тут очень много. Сьера Невада пока только две взял: одну сегодня дегустнул и могу сказать, что это довольно годный ИПА, хотя, так как я большой любитель этого сорта пива, то думаю, у меня малек глаз уже замылился, так сказать. На днях вот такую попробую. "Анкор" пробовал видов 7 или около того.
http://beertop.ru/beer/thomashardysale
https://www.beeradvocate.com/beer/profile/1533/16858/
Стоит этих денег, там более лимитированная партия.
Так анон, можно как-то с тобой сконтактировать на счет одной-две бутылочки японского пива или ты уже передумал с предложением по доставке в ДС?
Так то и анкор есть тут. Я единственное, из топовых не видел в рашке - трихаус и рашнривер. Одни из причин алкопаломничества моего ежегодного.
Нет, не передумал, но все будет зависеть от веса, который у меня будет свободным.
Аночик, а почему бы тебе не говорить просто "японцы", а не "ускоглазые"? Я с этой страной знаком давно и уважаю японцев. Понятно, что они "ускоглазые", но ты как то сильно акцент на этом делаешь.
Педота, нормальный мужик от цирроза уже умер и на кладбище лежит, а ты все бухаешь как сыч.
Ой, да и я тоже скоро там буду, не волнуйся.
Проверь личку, сбросил
Молоко+ от того же Бакунина.
Да в любом нормальном супермаркете. Попробуй O'Hara's или Young's double chocolate stout (да немного с экспериментами но по вкусу как горький кофе но при этом приятный, должно вкатить).
В призме нет, в росале 24 нет, в другие не хожу, не охота шароебиться на удачу, назовите конкретные сети хотя б.
Янгс не нравится ваще совсем. Охара не помню, чтобы встречал стаут, посмотрю.
Сука, у меня стекла в окнах треснули от такого градуса элитизма. Это во всём /ди/ так или только тут? Ты пьёшь ебучее пиво, просто довольно дорогое, и хвастаешься этим на ебучем дваче. Пивом наслаждаться надо, а не дрочить на него, и уж тем более - на его рейтинги и количество "тайтлов"
мимо
Извини, но я не пью IPA. Горькая жижа. И вообще стараюсь ничего не пить без приставки Imperial. Хотя опять же не пью Imprerial IPA ибо горькая жижа.
И вообще пить из такого стакана даже воду стремно. Фу фу фу фу фу. Советую купить виски бокалы Шпигелау
Я не выкупаю рисы. Как их пить? Недавно зашёл в магазин, продавец дал попробовать какой-то империал. Было неожиданно збс. Взял 0.5 на разлив, принес домой - весь еблет скрутило. Там с температурой заморочки или что?
хз что ты там брал. Меня тоже от Бакунинского Буревестника скрутило. А вот Затмение от того же Бакунина ВНЕЗАПНО заебись зашло.
Полтораха Жигуляяяяяяя
Доливают отстоя после отстоя.
Сам ты заебал. Я что виноват что другого ничего не пробовал? Не мешай моему синдрому утенка.
Пиздец, даже стакан обоссали. Хоть насчёт стола ничего не сказали.
Нищебродов надо унижать. Иначе они унизят тебя. Это раз. Хорошее пиво не может стоить дешево. Это два. Хорошая посуда также недешевая. Это три.
Нищеброд порвался, это пять. Но он не пойдет развиваться и улучшать вкус, это шесть. Поэтому его будут и дальше обамбливать здесь, это семь.
Ищи Волковскую пивоварню или линейку СибКора со зверями. Лучшее из дешёвого. Ну или Хугарден, но он по сотне без акций.
>>284014
Готов поспорить, что в слепом сравнении неизвестного тебе пива ты не отличишь 350/0.5 от 1000+/0.5, эстет ты диванный. И да,
>нищебродов надо унижать
>НАДО
Охлол
>Хорошая посуда
Пинта сотни за три будет иметь все свойства более дорогой пинты, как и какая-нибудь коньячка. Всё остальное классно, конечно, но не стоит своих денег
>Иначе они унизят тебя.
Собственно, этого ты и боишься. А если ты боишься - значит, ты неправ.
ты жженого сахара хуярь в стакан свой дорогой и тебе и жигули нормально зайдут.
>Trio Extra
>>281642
>>281627
Какой должен быть вкус у стаута? Попробовал белхевен: очень плотное и пенистое, запах не очень сильно выражен, вкус тоже, но пьется очень легко и приятно, нет ни излишней горичи, ни вкуса спирта.
Трио Брувериж Трио экстра стаут, это он?
Не смог допить. Не почувствовал ни плотности, ни пенистости, запах сильный, но обычный, вкус противный, горький, сильно спиртуозен.
И да, я не разбираюсь в названиях стаут, крафт, непонимать.
Я пробовал Гинесс тёмный в банке (пикрилейтед), там ещё капсула азотная. И мне такое понравилось. Кроме этого ничего не пробовал(не считая балтики), поэтому я не специалист, посоветуйте тёмное пиво и где его купить? В моём городе только магазины типа "Миндаль" есть.
Платина, пробежись по паре последних тредов.
Хз, я саиаарю пивас; иногда что-то беру в глобусе когда езжу тратится или если спецом - крафтовые магазы
> не разбираюсь в названиях стаут
Гиннесс - это стаут, а не темное пиво. Темный лагер - это Козел какой-нибудь, хуйня короче.
Годное можно посоветовать в зависимости от уровня снобизма. Я лично пью Хамовники Ирландский Стаут, на мой взгляд, не хуже всяких Гиннессов-хуинессов, особенно когда свежий. Если хочется выебываться аутентичностью, пей ирландские или английские стауты - Гиннесс, Мерфис , Шеперд Ним и т.д. А уж если снобизм зашкаливает, то можешь лакать всяческий крафт и околокрафт - русский подешевле, зарубежный подороже.
Крафтоёбские ординарные стауты не оче, у них ординарный - это разбавленная имперочка. Белхавен - эталон.
Что то пил ваш Белхавен блэк скотиш стаут. Не сказать что откровение прям. Может Макалумс лучше?
Спасибо, анон.
>Хамовники Ирландский Стаут, на мой взгляд, не хуже всяких Гиннессов-хуинессов,
This. Мамкины гурманы итт не отличат один от другого в слепой дегустации.
Девиз долбоёбов не разбирающихся в субъекте и считающих что всегда дорого=хорошо, ох уж этот пидорашкинский менталитет.
Но ведь гиннес дешевый и разливают в России, никто и не ожидает, что он лучше Хамовников. Да и на импортный особо никто не дрочит, но из попсы неплохо, не бад лайт же
Неплохо, но он не стоит своих денег абсолютно, тем не менее тут находятся ярые любители, которые будут усираться, что гиннесс - мана небесная.
Тризуб в этот тред разве пишет? Его и в ГКД-то хуями за гинес накормили
Хоть одного покажи. Тут все понимают что есть стауты и получше.
Это называется переплата за бренд. И за любое известное пиво ты будешь переплачивать. Смирись.
Гинес эль. Не лагер который косит под эль. А у них цена как правило выше. Поэтому условный Хайнекен дороже. Ну и репутация илитного пива чуть добавляет стоимости.
Чё это у элей цена выше? Чем это обусловлено? А ну-ка поподробнее, господин технолог.
Тем что эли дороже в производстве. Поэтому условный Эль Мохнатый шмель не эль а лагер косящий под эль.
Хз, у нас дороже. Про оригинальный вообще молчу. За литр 500 рублей.
Я всего то на бок положил на пару часов.
А теперь объясни как это сказывается на стоимости производства, диванный технолог.
>думать что 150 рублей завышенная цена
Так наш сноб ещё и рашкованский хуйнесс пьет. Чёт ору с него. Нет, я понимаю пить ирландский, с него хоть понтов можно кинуть, дескать, аутентичный, но эту-то хуйню зачем покупать.
Прямым образом тебя спрашиваю: как верховое брожение удорожает производство?
Нахуя ты его кормишь? Он ответит что-нибудь в духе "тебе защеку", инфа сотка.
Для верхового брожения используется более дорогое оборудование. У бритишей так по крайней мере.
Нахуя ты его кормишь? Он ответит что-нибудь в духе "вы все врети", инфа сотка.
Те же чаны с контролем температуры, только температура выше. Ваньке напиздели про девственниц, собирающих хмель в полночь, а он верит.
>лагеры за 8 евро много пил.
Боже, ну что за долбоебы на одной борде со мной. Лагерную ссанину за 8 евро...
Ну простите, дешевле не было=)
Ор с кукарекающих мань. Мне тебе отчетность пивоварен со стоимостью оборудования предоставить? Совсем обнаглели любители жигуля уже.
"ДАКАЖИ ЧТО БОГА НЕТ. ДАКАЖИ. НИ МОЖЕШЬ? АХАХАХ СЛИЛСЯ"
Целевая аудитория жигуля в своем репертуаре
заявляю как действительный пивовар-технолог
эль в плане цены от лагера ничем не отличается
никакое спец оборудование ему нахуй не нужно
апы ипы (эли) дороже лишь из-за хмеля, простой вит будет стоить так же как и лагер
>Готов поспорить, что в слепом сравнении неизвестного тебе пива ты не отличишь 350/0.5 от 1000+/0.5, эстет ты диванный. И да,
Нищебродушка, ценник всегда определял качество. Во все времена. Пинта пива, изготовленного по старинным технологиям малыми партиями, не может стоить дешевле $30.
Все, что дешевле - не пиво, а моча.
>Нищебродушка, ценник всегда определял качество.
Чёт проорал с этого промытого. Иди экономику учи, чмонь.
>Пинта пива не может стоить дешевле $30
Ебать ты говноед и нищук. 30 баксов - это минимальная ценовая граница для 0,33 пива, пинта должна быть дороже. Обоссал тебя.
В Варке.
Намекаешь, что это такой ТРАЛЕНК? Ну да, в пятом классе такой формат общения уместен.
Ипы, апы и стауты дороже. А это и есть большая часть элей. Собственно то что хмель дороже и говорит о том что себестоимость элей дороже
стауты оперпрайс посто, ничего в них дорогого нет
если хмель дороже - не значит что эли дороже
ты можешь сделать американский пейл лагер с овердохуя амарилло какого нибудь и он будет тоже стоить дохуя
>действительный пивовар-технолог
А это уже интересно. Понятно, что ты не раскроешь где варишь, но хоть скажи на какого рода пивоварне работаешь.
Я темное в принципе люблю, но редко удается найти годное, разве что в пабах. Из последнего дико зашел St. Peters Cream Stout.
Сейчас в процессе того, чтобы перепробовать вообще максимальное кол-во различных сортов и стилей, от дешманских лагеров до ультраилиты. Чую либо заебет, либо сопьюсь.
>Сейчас в процессе того, чтобы перепробовать вообще максимальное кол-во различных сортов и стилей
Правильно делаешь, советую начать вести записи на ratebeer.com чтобы не путаться, алсо инфа оттуда может тебе подсказать что вообще не стоит внимания.
Рейтбир не нужен чтобы понять. Все что дешевле 1000 рублей за бутылку по определению ссанина.
Ну в крайности тоже впадаться не стоит.
нано-пивоварня при ресторане
130 тонн в год(или около того)
в москве продаюсь, бывает в крафт репаблик и прочих питейных заведениях
точно не скажу откуда я, тут уже и так давно прохавали кто я и откуда
Потому что другие варят хуево
Сквозь отвращение и слезы, мода требует жертв.
Сахар вредно, я вот мёд ебашу или варенье, когда мёд кончается.
Это ты нам расскажи.
НЕипа налажали с цветностью, начальству не понравилось(хотя затирка была ими придумана) продали под другим неймом
рисы, апы-ипы, квадрюпели, кисляки, дикари
все есть, все могем понемножку
даже сидорги
Таки да, среди десяти лучших пивоварен по версии рэйтбира более половины будут из США.
Разве что всей бриташкой вкупе. И то не факт.
Обожаю бельгийские сорта, все эти строгни, дюбели, триппели, квадрупели, сайсоны, так что тут я тебя наверное поддержу.
Ну околокавказцы. Суть понятна.
Кофейные стауты варите? Не понимаю их популярности, ни разу не пробовал такой, чтоб кофе его делало лучше, мне кажется оно всегда лишнее. Алсо, есть какие кулстори с производства?
Ну это твое мнение. Мне норм кофе заходит. Отличный сорт и Янгс шоколадный люблю.
Какой следующий хайп ожидается в крафтоварении? Я вон читал про стауты с моносортами кофе.
Либо Петр Петрович, либо 1516.
Ну обычно что-то начинает подниматься и все подхватывают, с неипа так и было.
у меня план сезонных и экспериментальных варок расписан на год вперед
>>285095
кофейный да, но не совсем классический сейчас как раз дозревает, о результатах отпишусь
ну ты ж понимаешь что про новые эксперименты я до релиза рассказать не могу?
из того что уже было - соур АПА, охмеленный сидр, пшеничный лагер, темный копченый лагер, вайлд квадрюпель, берлинеры бесконечные
Всякие. Будет такая же хуйня как с кисляками в прошлом году - кто во что горазд
Ебать ты резкий
Маня все еще живет в 2007 и не знает что кофе теперь среднего рода.
Это копия, сохраненная 31 октября 2017 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.