Этого треда уже нет.
Это копия, сохраненная 30 мая в 01:57.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
index.jpg13 Кб, 259x194
Что можно кинуть в вареный рис с вареной курицей, 420863 В конец треда | Веб
Что можно кинуть в вареный рис с вареной курицей, чтобы они не были на вкус как бумага? Мб овощи какие-нибудь? И чтобы это все готовить не больше 20 минут.
2 420864
>>0863 (OP)
Ешь с соевым соусом, не будет как бумага.
3 420865
Кидаю туда еще соль, перец, и карри по дефолту
4 420867
>>0864
С соевым соусом не понравилось вообще. Сейчас кидаю сливочное масло, но получается все равно пресно.
5 420869
>>0867
Поджарь овощи на масле, лук, морковь, перец, стручковую фасоль, чеснок.
6 420940
>>0864
С соевым соусом надо не есть, а готовить.

И нафига вареная курица? Обвалять рис в жареной - уже лучше будет.
7 421035
Лук и томат-пасту, но вообще рис как гарнир под куру неоче, он больше для каши. К курице я даже хз что подобрать. Грибы, чечевицу, или даже просто капусту белокочанную, болгарский перец.
8 421274
>>0940
Типа спортсмен, не ем жаренного по будням
9 421275
>>0869
А можно тогда нажарить на неделю, кинуть в холодильник, и как приправу кидать, на работе греть в микроволновке все?
10 421306
>>1275
Ну на неделю думаю нет, но дня три спокойно проживёт.
11 421316
>>1275
их можно высушить на дегидраторе, измельчить в кофемолке, отнести на работу, а там уже разбавлять водой и греть в микроволновке. Так даже удобнее дозировать, вычислять протеины калории
12 421328
>>0863 (OP)
Яйцо. Можешь отдельно в сковородке приготовить яичницу-болтунью, лютая годнота. Добавит нежности в любое суховатое блюдо.
13 422337
>>0863 (OP)

>чтобы они не были на вкус как бумага?


Нормальный рис бери непропареный и побольше соли.

>Что можно кинуть


Жыр от приготовления котлет классная тема (если у тебя он не сгорел).
14 422407
>>0863 (OP)
Классическое китайское имбирно-луковое масло. Нужно всего четыре ингредиента: зеленый лук, имбирь, растительное масло для жарки, соль. Готовится минут за пять. Альтернативный вариант - вместо непонятно какой вареной курицы освоить базовый рецепт отварного цыпленка по-кантонски, и подавать его с рисом.
15 422427
>>0863 (OP)
Попробуй рис сварить с кунжутом и чесноком. Базарю, пища богов. https://www.youtube.com/watch?v=nYznOTpyzd8&t=264s
16 422544
>>0863 (OP)
соус терияки хуярь.
17 422795
>>0863 (OP)
1. Режешь лук, курицу и морковь.
2. Чутка обжариваешь лук, кидаешь курицу, ещё немного жаришь, кидаешь морковь.
3. Жаришь всё это до готовности, когда лук стал коричневатым, курица обжареной, а морковь достаточно мягкой.
4. Сыпешь приправу для курицы любую, какую найдёшь. Сыпешь отдельно куркуму. Куркумы нужно сыпать прилично, чтобы задать цвет. Сыпешь столовую ложку муки. Обжариваешь всё это минуту-две, чтобы специи раскрылись и мука обжарилась.
5. Заливаешь водой и варишь до нужной вязкости.

Солить можешь как в самом начале сырую курицу, так и во время жарки. Но осторожно, потому что специя для курицы тоже соль имеет в составе. Лучше сначала немного соли добавить, а потом уже попробовать бульон и досолить, если нужно.

Опционально можешь добавить чеснок, ну и вообще всё что нравится.

Шикарная подливка к рису готова!
18 423281
>>0863 (OP)
Я искал способы обойтись без жарки и при этом приготовить что-то путнее годами. Не нашёл вообще ничего. Это невозможно. Весь вкус любой пищи основан на нескольких химических реакциях при высоких температурах сильно выше температуры кипения. А так же на всасывании вкусов из специй в жир при высоких температурах. Все способы, перечисленные в треде, подразумевают или жарку самой курицы, или жарку других ингридиентов, или заведомо жаренные масла и соусы. Что-то обязательно жарят.
19 423286
>>3281

>Я искал способы обойтись без жарки и при этом приготовить что-то путнее годами...


Я вот без жарки обхожусь годами.
Отвык как-то и всё.
Да и нечего жарить, если бы и захотел бы.
Кашу? Стручковую фасоль? Арбузы? Виноград? Хлеб?
Разве что батин суп можно бы было пожарить.
20160802-oyakodon-4-1500x1125.jpg213 Кб, 1500x1125
20 423290
>>0863 (OP)
Очевидный ойакодон. Ничего не жарится, готовится за 20 минут. Правда мирин скорее всего придется чем-то заменять.
21 423305
>>0863 (OP)
Короче, пилю ультрагодный рецепт. Сам перешел на него с вареной грудки, ибо заебало.

Берётся рис, но он не варится, варить - это не про мой рис. Я беру этот рис, вываливаю на сковородку и начинаю жарить. Добавляю в него огромное количество лука, чеснока, перца черного и красного, муки для вязкости, томатная паста сверху. Все это жарится до дыма, потом снимается с огня и остужается на балконе.

Потом я заношу и, щедро полив майонезом, начинаю есть со сковороды, шкрябая по ней ложкой. Ем и приговариваю полушепотом:

- Ух, бл*.

При этом у меня на лбу аж пот выступает. Любезно иногда предлагаю анонам, но они отказываются...