Маспо... 441855 В конец треда | Веб
Двач, поясни, получается вот эта дешёвая херота с первого пика-полезная, а вот эта дорогая со второго-вредная??
2 441856
>>1855 (OP)
Справа хорошее масло, что ты? Только его и беру.
3 441858
>>1856

>хорошее


Хорошее в чём?
Во вкусе?

Речь о вредности и полезности.
4 441861
>>1858
Ну по вкусу хорошее. Сравниваю с аналогичной ценой — президент, вологодское, простоквашино и какое нибудь мне неизвестное по цене 130-150 р за пачку. Президент говно, вологодское понос. Простоквашино норм и Брест литовск. Другие бывают норм, но обычно говно. Масло дешевле 100 р обычно спред, даже если в составе сливки.
5 441864
>>1858
И да, что значит вредное? Ты с рентиви чтоли? Жарить на сливочном да, не стоит. На растительном лучше. Спред тоже для жарки можно использовать. А без термической обработки что плохого в сливочном масле?
6 441869
>>1855 (OP)
Чтобы получить растительное масло, нужно вырастить подсолнухи, собрать их и сделать масло.

Чтобы получить сливочное масло, нужно развести животных, вырастить растения, собрать зёрна и бобы и скормить их животным, осеменить этих животных, дождаться рождения дитёныша, забрать молоко и сделать масло.

Если кормить коров семенами подсолнуха, то на производство сливочного масла уйдёт в несколько раз больше семян, чем на производство растительного, ведь часть калорий будет тратится самими животными, даже если они прикованы и не выполняют физические нагрузки. Поэтому нужно больше площадей, воды и энергии, отсюда и цена выше.
7 441870
>>1864
Животные же жиры.
Смерть смерть кладбище пидор
А первое растительное-вроде чистое здоровье и сила земли.
8 441872
>>1869
Класс, возьми с полочки пирожок.
Только вопрос был не в этом.
9 441874
>>1870
Глупости пишешь.
И первое не полезное, а просто не вредное при длительном потреблении при прижарке на высокой температуре. Полезное растительное нерафинированное, но его тоже жарить вредно (имеется ввиду при длительном потреблении при прижарке на высокой температуре).
10 441877
>>1855 (OP)

>дешёвая херота с первого пика-полезная


И возвращаясь к вопросу цены. Нерафинированное масло часто стоит как сливочное. Разве что подсолнечное дешевле. А какое-нибудь оливковое экстра верджен, либо ещё какое либо интересное (кундутное, грецкий орех, например) стоит аналогично или дороже.
11 441879
Вот тут чувак, разоблачая миф о масле из канализации, рассказывает какой пиздец обычной рафинированное масло.
https://www.youtube.com/watch?v=ZMnidzRIBjA
12 441880
>>1874
Т.е. нерафинированное берёшь и херачишь в салатик и ещё куда на сырую, а рафинированное чтобы жарить что-то?
Откуда инфа?
А дезодарированное/не дезодарированное?

А второе выходит всегда вредное?
13 441881
>>1855 (OP)
Жарь на сале. Картофан заебись получается.
14 441885
>>1880

>Т.е. нерафинированное берёшь и херачишь в салатик и ещё куда на сырую, а рафинированное чтобы жарить что-то


Да.

>А дезодарированное/не дезодарированное?


Это рафинированное.

>А второе выходит всегда вредное?


Ты дурак? Сливочное не вреднее нерафинированного, оно полезное учитывая витамины и что первое, что второе: не стоит длительный период есть еду, которая жарилась на высокой температуре на таком масле
15 441886
>>1885

>Сливочное не вреднее нерафинированного, оно полезное учитывая витамины и что первое, что второе: не стоит длительный период есть еду, которая жарилась на высокой температуре на таком масле


Так вроде сливочное и без жарки вредное, животные жиры, халестерин.
>>1885

>Это рафинированное.


Так может же быть и дезодарированное и не дезодарированное, что лучше?

И откуда инфа про рафинированное и нет.
16 441887
>>1886

>Так вроде сливочное и без жарки вредное, животные жиры, халестерин.


Чушь.

>И откуда инфа про рафинированное и нет.


Я скозал.
17 441897
>>1855 (OP)
Слева ебаная хуйня, которую вообще пользовать не стоит. Справа — норм.

>>1864
Жарить на растительном масле, в перспективе, хуево: жрешб канцерогены и пропитываешь им еду. Лучше жарить или на кокосовом, или на смальце. На худой конец, на оливковом.

>>1881
Двачую. Сам в октябре впервые натопил сала и доволен, как слон.
18 441898
>>1886
Холестерин — это охуенно. Из него синтезируются половые гормоны, которые делают тебя человеком, а не малохольной хуйней. То, что забивает сосуды, производит твой организм.
19 441914
>>1898

>То, что забивает сосуды, производит твой организм.


Из-за того что жрёшь холестерин же.
20 441915
>>1897

>Лучше жарить или на кокосовом, или на смальце. На худой конец, на оливковом.


А с этого типа при температуре концерогены не образуются, ага.
Особенно с последнего.

>Двачую. Сам в октябре впервые натопил сала и доволен, как слон.


А это самое вредное говно, лучше на отработке из 30-ти летнего корча жарить.
21 441941
>>1914
Твой организм производит достаточно холестерина, чтобы тебя убить, если какие-то проблемы с обменными функциями и печенью.

>>1915
Разная температура окисления же. Чем меньше полиненасыщенных жирных кислот и чем больше мононенасыщенных, тем безопаснее нагревать жир. Очевидно, что у твёрдых смальца и кокоса оно лучше, чем у подсолнуха. На сливочном жарить хуже из-за большой доли белка и углеводов в составе.

>А это самое вредное говно,


Только если ты мусля, тупая пизда или веган — то есть, во всех случаях не полноценный человек.
22 441956
>>1941

>Очевидно, что у твёрдых смальца и кокоса оно лучше, чем у подсолнуха.


Схерали очевидно
23 441988
>>1956
Потому что у них выше температура плавления, лол. Чем жиже жир при комнатной температуре, тем больше в нем полиненасыщенных жирных кислот. Чем больше в нем полиненасыщенных жирных кислот, тем быстрее он начинает окисляться и дымить, а кроме того, будучи более текучим, лучше смачивает предметы, с которыми контактирует.
24 442068
>>1988
Рафинированное это типа берут замораживают обычное, нерафинированное, выливают всё что не замёрзло, а замёрзшее растапливают и в бутылки с наклейкой "рафинированное" заливают?

Получается на маргарине жарить хорошо и он вообще хороший продукт?
25 442072
>>2068
Рафинированное — это буквально очищенное от всего, от чего можно очистить. Как топлёное масло или бабкин белоснежный смалец.

Маргарин есть разный. В середине прошлого века пиндосы делали специальный для фритюра, вполне годный. Есть ли сейчас что-то подобное, я хз.
26 442083
>>2072

>Рафинированное — это буквально очищенное от всего, от чего можно очистить. Как топлёное масло или бабкин белоснежный смалец.


Это совсем не то, речь про растительные масла, а ты пишешь про животные жиры.
27 442084
>>2072

>Маргарин есть разный. В середине прошлого века пиндосы делали специальный для фритюра, вполне годный. Есть ли сейчас что-то подобное, я хз.


Так он в принципе по твоему определению годный.
Чисто составляющие с высокой температурой плавления, потому и твёрдые. Плюс он растительный а не животный.

Если только это чистый продукт из масла такого, а не жидкие фракции с кокой-то химией из-за которых они твёрдые.
28 442088
>>2083
Чем принципиально отличается рафинированное растительное масло от топленого сливочного, если и там, и там доля жира стремится к 100%?

>>2084

>Плюс он растительный а не животный.


В чем проблема животного жира?

>Если только это чистый продукт из масла такого, а не жидкие фракции с кокой-то химией из-за которых они твёрдые.


Проблема растительных масел в том, что они, в большинстве своем, жидкие. Подходящих по составу очень мало и стоят они дохуя.

А вообще, жаренная жрачка как бы вредная.
29 442302
>>2068
Маргарин - это транс-жиры, гроб-гроб кладбище. Сливочное масло - нет. «Вредно» оно было в девяностых, когда все боялись холестерина, но он давно реабилитирован. Ещё жратва с применением сливочного, как правило, жирнее и калорийнее, чем с растительными, но само масло не виновато, нужно просто следить, что ешь, и больше двигаться, тогда не ожиреешь.
30 442312
>>2302
Она калорийнее только в том случае, если мы сравниваем сваренную на воде кашу без добавок жира и такую же, но с кусочком масла.
31 442351
>>2312
Не только. Растительное масло, например, существует в виде «чайной ложки», «столовой ложки», даже «капли». Сливочного в аналогичнрй ситуации практически гарантированно будет больше.
32 442372
>>2351
Это как-то влияет на калорийность?
33 442408
>>1855 (OP)
Всё наоборот
масла.PNG339 Кб, 648x510
34 444381
>>1855 (OP)
Нет, не так. Полезность масел определяется соотношением ненасыщенных кислот. Существует вот такая инфографика (из учебника физиологии). Таким образом лучше всего комбинировать.

>>2072
>>2068
Маргарин это продукт восстановления ненасыщенных растительных жиров. Химически добавляют недостающий водород. Очень калорийно, потому как растительные жиры в целом имеют больше углерод-углерод связей, и особой функции в организме не несут. (в отличие от ненасыщенных кислот).
35 444387
>>4381
В Рашке кстати как я понимаю canola oil с пониженным содержанием ядовитой для сердца хуйни нет, так что рапсовым маслом лучше не баловаться.
36 444390
>>4387
Есть, наверное. В Украине есть, причем, местное, но стоит оно столько, будто его эльфы в полночь по зернышку руками выжимают.
37 446213
>>2302

>Маргарин - это транс-жиры. Сливочное масло - нет.


Чушь
38 446241
>>4387

>В Рашке кстати как я понимаю canola oil с пониженным содержанием ядовитой для сердца хуйни нет, так что рапсовым маслом лучше не баловаться.



Уже тыщу раз разоблачили эту хуйню про рапсовое масло, но да, в РФ почти не встречается.
39 446249
>>6241
Спонсировал разоблачения кто, не производители рапса ли?
40 446251
>>1855 (OP)
Сливочное наоборот полезней, балбес.
41 446359
Вот так дебила внушают, что животные продукты - это вредно, а потом вырастают сойбоями с лоу тесто.
Обновить тред