16141173735640.jpg168 Кб, 1200x900
Быстрые вопросы и ответы 527818 В конец треда | Веб
Популярные темы раздела
Готовим как /di/: #gkd
Нищебродская еда: #lowcost
Утварь и техника: #utensil
Напитки (алкочатики в /alco/): #coffee #tea #mate #alco #energy #drink
Продукты и блюда: #seafood #bbq #bread #cheese #kolbaski #ramen #sauce #soup
Пиццач: #pizza
Повара и протыки: #cook
Кухни мира: #cuisine
Диеты и рационы: #diet
Баночка-тред: #banochka
Готовая еда: #catering #fastfood #freezer
Кондитерка: #candy
Ножи: #knife
Заготовки: #preserve
Рецепты: #recipe
Реквесты по тегам и шапкам в репорты
2 715593
>>15589 (Del)
Второй завтрак конечно круто. Обычно каша, суп + второе, полдник - кефир и печенье, ужин - сосиски с гречей например.
Стикер127 Кб, 512x412
3 715598
>>15589 (Del)
Я два раза в разных больницах был, всегда трехразовое.
Справедливости ради, всё бесплатно, и от голода я не страдал, так что жаловаться не на что.
4 715600
>>15561 (Del)

>Стоит ли


Дыа.

>но похудению это явно не способствует


Хрюкни, свынька. Жирота сваливает от дехфицита калорий, который получается от снижения калорийности хрючевки или тратой калорий на вулицэ или зале, не на диване, лимоня макаронину под сирьчики и хфильму.

>Ибо вся эта слизь


Человек состоит из слизистых и жидкости.

>изнашивает


Желудок изнашивает иррегулярное питание, пропуск питания, сухомятка, острое, кислое, сверьхобилие овощей и бобовых и большущие порции за раз. Последнее изнашивает поджелудку, создавая мининекрозы, которые со временем накапливаются, вызывая необходимость частичной ампутации, печень и всякое. Первое вызывает околопереваривание самого себя. Ну и много чего ещё накрывает пиздой желудок.

>постепенно начнёт увеличиваться


Только от обильных принятий пищи за раз, плюс начнёт изнашивать привратник от слабого тонуса.
>>15575 (Del)

>каждый час.


>Вряд ли это полезно


Да. Питаться трэба минимум раз в 2.5-3 часа, за это время пища переваривается, не будет несварения, как следствие - пиздеца со стулом, отрыжка и тл. Ну и конфетки с булкамихлебными можно исключить, ничего не потеряешь.
>>15579 (Del)

>три раза всего


Смотря с чем лежала и где. В больнице кормят хорошо и с перекусами. Ну и всегда можно пойти попросить покушать, если пропустил, а потом захотел.
5 715602
>>15574 (Del)
С таким подходом люди или становятся булимийными анорексиками или полтора центнера.
6 715607
>>15598
Полдник же должен был быть после обеда. Фрукт давали по типу яблока, печеньку и что-то ещё.
7 715608
>>15602
Да, это так. По себе знаю. Но, блядь, почему нельзя так, почему тупой организм не может хотеть здоровое количество, почему мне приходится преодолевать себя и свои желания? Сраные мясные мешки, скорее бы киборгом стать без этой хуеты, чтоб в настройках можно было подкручивать.
8 715611
>>15608

>не может хотеть здоровое количество,


Организм подстраивается под разные условия, он очень изворотливый и неприхотливый сильно, долго терпит издевательства со стороны межушного ганглия.

>преодолевать себя и свои желания


Потому что ты перестал быть охотником, перестал чинить хатку и камин. Вот от этого. Ну и ещё привык к усилкам вкуса. Начни готовить и питаться сам, добавляй каши и овощей, которые дают долгое насыщение и всё. Это не чипсы или булка с 1ккалорий.

>чтоб в настройках можно было


Будет скучно, однообразно, заскриптовано. Рнг и контроль самостоятельный за собой решает и избавляет от уныния.
9 715613
>>15593

> Второй завтрак конечно круто


да это громкое название для того же полдника, но в 10 утра. какая-то сухомятка или фрукт + питье

>>15598
возможно просто приносили вместе с завтраком и обедом. типа, если тебе к обеду дали банан - это твой полдник. а йогурт и сок с трубочкой - второй завтрак
10 715620
>>15611

>Ну и ещё привык к усилкам вкуса.


Да, сахар это пиздос, его везде пихают, и без него вещи казались пресными.
Отказался от продуктов содержащих рафинированный сахар, вкусы стали ярче и... обоняние вернулось. Оно много лет было притупленным каким-то, а сейчас запахи чувствую ярко, чётко.
Кроме сахара что ещё завернуть? инб4 глутамат

>Начни готовить и питаться сам


Только так и питаюсь кроме пары раз в неделю когда в офисе.

>добавляй каши и овощей, которые дают долгое насыщение


Можно подробнее?
11 715630
>>15620

>чувствую


Я вот в себе не могу понять, с какого момента (и почему) мне стали безразличны некоторые вкусы продуктов.
Банально булки мне без разницы какие есть, лишь бы теста поменьше, соки - любые (кроме томата например), конфеты - любые, даже горького хватит.
Некоторые прицениваются какой вкус, аромат - мне вообще без разницы.
То есть наслаждался едой не помню когда и наслаждался ли ей вообще.
image.png5,6 Мб, 1922x2560
12 715636
Вредны ли сахорозаменители? Чисто из интереса, у меня на сладкое так то вообще не стоит. Нашел тут на кухне какую то херню пикрил, видимо кто то из бывших тянов притащил и не сожрал лол кек. На дабл отдаю коллегам женского полу, на трипл пью с этой хуйней завтра утром чай на работе.
13 715639
>>15630

> (и почему


Ковидла, депрессия, стресс, другие болезни.

>наслаждался ли ей вообще


А ты не помнишь такого аще?
14 715640
>>15636

>Вредны ли


Да. Конкретно эта в 90ые была забанена на еуропе и сшп из-за шанса онки. А потом, как с жуками, стали охудительные исследования, где сказали, что всё нитаг адназначна.

>Нашел тут


Срок гiдности?

>кто то из бывших


В каких отношениях расстались, там может быть арсеникум или подобные добавки для "сладкой" жисти.

Состав этой ссанины какой? Спирты и добавки есть? Так-то, если бы это была трава, а не экстракт химки, то можно было бы побаловаться. Но воз всёж-таки рекомендует не более 4 мг в день на килоху твоего веса, не каждый день.
15 715664
>>15639

>не помнишь


Не помню такого, хотя были какие-то предпочтения, но вот если брать актуальное отношение к еде - не придирчивый, если это не изыски для гурманов. Но сок (например) реально любого вкуса пью ибо мне без разницы.
16 715666
>>15636

>Вредны ли сахорозаменители


Новука достоверно не знает. В целом средневзвешенная позиция состоит в том, что менее вредны, чем сахар.
17 715675
>>15630
Куришь?
18 715680
>>15675
Нет и не пью адкоголь.
19 715683
>>15680
Попробуй на месяцок для интереса отказаться от рафинированного сахара (в том числе продуктов которые его включают), может разницу почуешь тоже. Мне понравился эффект, вкусы ярче стали, интереснее.
20 715690
>>15630
>>15664

>хотя были какие-то


>>15680
К терапевту. Он дальше отправит к лору, стоматологу, что очевидно, а не очевидное - гормоны инсулина, ттг, анемия, какие-то проблемы с отделом цнс, отвечающим за вкус, читай эндокринологи, неврологи и тд. Ну и большинство соков без мякоти и не натуральные, а напитки и такое вот - однотипная сладкая вода, которая может не приносить радостти.
21 715695
>>15640

>Конкретно эта в 90ые была забанена на еуропе и сшп из-за шанса онки.


Эта хуйня была забанена мафией владеющей заводами по изготовлению сахара т.к. на тот момент АБСОЛЮТНО ВСЁ было с сахаром, как раз был бум всяких газированных напитков, где на сахаре делали миллиарды, заводы только начали окупаться, а тут приходят долбаёбы со своей стевией и по сути говорят, что ваши заводы нахуй не нужны и любой долбаёб на паре гектаров может ебашить стевию и делать столько же бабок, сколько и огромный завод с сахаром.
22 715697
>>15561 (Del)
Должно быть четырехразовое питание с плавным уменьшением КБЖУ к вечеру. Перерывы между приемами пищи 3-4 часа. Это база.
23 715704
Какие подводные в том, чтобы не варить овсяные хлопья? Просто в тёплое молоко с сахаром сыпать и сразу есть, типа как готовые завтраки, только натуральнее.
24 715706
>>15704
ты почти изобрел мюсли. осталось добавить сухофруктов и орехов

учти, что такая сырая клетчатка даёт закрепляющий эффект
то есть когда чисто и твердо срешь - лучше сделать паузу, чтобы избежать запора
изображение.png234 Кб, 1191x702
25 715716
>>15484 (Del)

>mvq-шных


такие?
а в чем плюсы/МИНУСЫ?
26 715719
>>15716

>а в чем плюсы/МИНУСЫ?


Наконец кто-то дал дельный совет. В отличие от деревянных, пластик легко моется и не нуждается в просушке, не впитывает запахи, не трескается и расслаивается, не тупит ножи в отличие от стеклянных.
Выглядит не так солидно, как рубочная колода за дохуилиард, но минусов никаких.
27 715720
>>15704

>с сахаром


Соль и сахар - белая смерть.
28 715721
>>15720
Кокаин - белая смерть, а соль и сахар - это приправы.
29 715724
>>15720
А куда пропал шизофреник, который рассказы про литературные школьные произведения, в которых люди без соли умирают?
30 715725
>>15724
*рассказывал
image.png90 Кб, 1732x843
31 715726
>>15716

у меня две 40х30х0.8

минус один - гнется от горячей воды и кастрюль. впрочем, достаточно легко выправить под краном, пролив горячей водой обратную сторону

в остальном одни плюсы: большая, удобная, дешевая. максимум полезной площади: без всяких ручек, резиновых углов, обводных канавок и т.д. хорошая рабочая лошадка. кидаешь салфетку под неё, чтоб не ездила, и погнал
изображение.png6,5 Мб, 2944x2227
32 715731
33 715809
>>15721

Вред соли

Повышение артериального давления: Избыток натрия в соли задерживает жидкость в организме, увеличивая нагрузку на сосуды и сердце, что может привести к гипертонии.

Риск сердечно-сосудистых заболеваний: Чрезмерное потребление связано с инфарктами, инсультами и сердечной недостаточностью.

Отеки: Задержка жидкости вызывает отеки и нагрузку на почки, способствуя развитию мочекаменной болезни.

Вред сахара

Ожирение и диабет 2 типа: Избыток сахара превращается в жир, нарушает метаболизм и чувствительность к инсулину.

Кариес: Сахар — основная пища для бактерий, разрушающих зубную эмаль.

Печень: Высокое потребление фруктозы (из сладких напитков, сиропов) провоцирует неалкогольную жировую болезнь печени.

Резкие скачки глюкозы: Вызывают усталость, перепады настроения и повышают риск метаболического синдрома.

Скрытые сахара: Содержатся в йогуртах, газировке, кетчупе, хлопьях.
А вы знали об этом (1).mp43,9 Мб, mp4,
360x640, 1:00
34 715823
35 715839
>>15809

> избыток


> чрезмерное потребление


> АРРРЯЯЯ СМЕЕЕЕРТЬ


Вода - прозрачная смерть. Перестань пить ее немедленно.
36 715844
>>15839
Стандартная норма потребления воды 2–2,5 литров в день для взрослого человека. Для того, чтобы при этом не травить организм, рекомендуется установить систему обратного осмоса, которая удаляет 95–99% примесей, включая соли, нитраты, вирусы. О бутилированной воде даже упоминать не стоит.
Т.о., с учетом того, что итт сидят в основном нищие пыниксы, то корректируем цифры до 1,5-2 литров и вместо встроенной системы, достаточно кувшинного фильтра с угольным картриджем.
37 715852
>>15844

> соли, нитраты


Вот на этом моменте уже мог бы прекратить позориться. Нет?

> вирусы


Тяжело, конечно. Попробуй переехать из Африки.
38 715860
>>15852
Не начинай визг. Хочешь возразить, пиши по существу и с фактами.

>Африки


Я в РФ живу.
39 715921
>>15844

>Стандартная норма


Чо, откуда лыжи? А не 30-40 мл на кило веса, увеличивая количество чуть выше, если жарко, тяжёлый труд или другие влагопотери.

>вирусы


А кипятить? Не, не слышал?
40 715922
>>15724

>без соли уми


Пишу в ктрл ф по странице школьные произведения, пока не утонуло, вижу:
>>13231 (Del)

>Если бы ты читал элементарные книги из школьной программы с путешественниками, то знал бы, что без соли вообще наступает несварение, плохое самочувствие



Где тут про умир? Или там что-то уехало в хайд?
41 715923
>>15704

>тёплое молоко с сахаром


Молоко повышает очень сильно инсулиновый отклик, особенно в кашеньке. Зачем там ещё сахар? Даже если не смотреть на инсулин, то овёс сладкий и молоко сладкое.

>Какие подводные


Кэп намекаэ как бэ, что хэ его зэ, где лежало зерно, кто его хрючил, как делали хлопья, где они лежали, обрабатывали ли флуоресцентной лампой или ещё чем. Т.е. по минимуму без кипячения и стерилизации можно туляремию полутать, по типу бубонки, стафилококк, столбняк и тп, а потом не очень приятно провести время. А ещё без варки не набухнет хорошо крахмал внутри для легкого усвоения, уйдут фитины. Нужно ли оно сырое хрумкать, ты ж не мыша?
42 715926
>>15695

>была забанена


Банили вроде в конце или середине 90ых, а лобби было в 50-60. Да и то лобби по ссз, а не эндокринологии.

>на паре гектаров может


А кабанцы и рады стрелять себе у ногу, чтобы не экономить, получая ещё больше гешефта, а только увеличивая себестоимость.

>как раз был бум всяких


Будто до вмв не клепали колу с семьупом, а во время ещё и фанту, а на них не было бума. Будто раньше про онку от метилмидазола и пиздецом от кислоты для припоя в сосасоле не было работ. Будто химотой сделанная и смешанная со спиртами стевка стала лучше рафинада.
43 715939
Я взял два апельсина и вручную, без всяких приспособлений отжал из них 170 мл сока. Насколько была бы эффективней соковыжималка или пресс? Кто-то делает соки?
CaIlUKkPpu1ocoCe.jpg40 Кб, 422x330
44 715940
>>15939
вот этой хуйней за 200 рублей апельсин в сухую корку отжимается
изображение.png453 Кб, 1540x519
45 715941
>>15940
Дааа, была раньше такая штука, но потерялась. Сейчас как раз смотрю опять. Вообще, апельсины стоят копейки. Учитывая то, что чистого сока в магазиних нет, то это прям имба.
image.png45 Кб, 253x438
46 715945
>>15941
в ленте такая тоже продается
47 715947
>>15921

>кипятить


Ты к крану кипятильник припаял, чи шо.
48 715957
>>15947
Не из-под крана же хлебать. Вскипятил, налил в кувшин или банки, чтобы остывало, вскипятил еще. Раз в 4-5 дней помыть банки или кувшин.
49 715958
>>15724
>>15922
Хотя, если так подумать, то быть с болями в животе в седле, на упряжи, или просто пешим переходом, находясь в пустыне, полярной пустыне, в тропиках во время муссонов, а там где-то твою богинечку спиздили и пытаются непристойностями заниматься, то тут времени хворать уже нет. Так что равносильно рипу, так получается. Это тебе не лембас без воды заточить, а потом пропиздячить сотни километров по карадрасу с морией, а потом ещё на охоту поехать за похитителями хоббитсов в бегущем темпе отправиться.
50 715960
>>15939

>без всяких приспособлений


Чому не просто так заточить?
>>15941

>азиних нет


Есть же. Ты вот кило леписинов за раз не сточишь, устанешь чистить и жевать, а вот сока без клетчатки сможешь упесочить за 2-3 кила. Хорошо ли это, как думоешь?
51 715968
>>15957
ШИЗ.
52 715973
>>15939
Вроде из килограмма апельсинов получается где-то пол-литра сока, если делать с соковыжималкой.
53 715976
>>15706

>учти, что такая сырая клетчатка даёт закрепляющий эффект


ВОТ БЛЯДЬ ВОООТ Я ВАС ДЖВА МЕСЯЦА СПРАШИВАЮ И НИКТО НЕ ОТВЕЧАЛ

ушел жрать овсяные хлопья
54 715978
>>15968
Для чего ты озвучиваешь всем свой диагноз?
Ну можешь не кипятить, только к чему
>>15844

>примесей, включая соли, нитраты, вирусы


тогда тряска от вирусов, если фильтр может пропустить, быть неплотный контакт, а кипячение убивает 99% всякого и 100% патогенного.
55 715980
>>15976
Когда дрист за три метра супротив ветра начнётся, тогда приходи.
56 715987
>>15980
Так ты ж говоришь что закрепительное
image.png1,9 Мб, 1080x720
57 715996
мужики, я совершенно случайно купил пять килограмм лука, о причинах покупки такого количества я предпочел бы умолчать. как можно его сохранить на потом? если я его нарежу кубиками и заморожу, то после разморозки его можно будет нормально есть, или он потеряет структуру и сгодится только для варки? проблем с нарезкой не будет, у меня есть очки для плавания, в них не хочется плакать от работы с луком
58 715999
>>15996
Если его просто так положить в темное и сухое место он будет месяцами хранится, если нет трещин больших в кожуре.

Можешь луковый суп заебенить, а остальное есть по чуть
59 716008
>>15921

>кипятить


Кипячение не устраняет тяжелые металлы (свинец, ртуть), пестициды, нитраты или соли. Если вода изначально содержит такие вещества, её кипячение даже повысит их концентрацию из-за испарения части воды.
60 716012
>>15996

> мужики, я совершенно случайно купил пять килограмм лука


Двачую луковый суп

> как можно его сохранить на потом?


Темное прохладное место. Воздухопроницаемый пакет/коробка. Плюс, что от длительного лежания он теряет остроту и не ест глаза. Минус, может начать гнить.

> если я его нарежу кубиками и заморожу


После разморозки годится жарить или варить.

> он потеряет структуру и сгодится только для варки?


Он не делается прямо как варёный, скорее, как баланшированный.
61 716020
>>15996
Замороженный лук чудесно натирается на терке как ингридиент в супы и рагу. Бонусом он не дает слёзы.
Тричую луковый суп.
62 716057
>>16008
Очевидно, что кипячение не отменяет фильтрацию. Гринтекст был о вирусах, которые прекрасно исчезают от кипячения, если ты не на Джомолунгме, но и там будет пастеризация.
63 716063
>>16057

>фильтрацию


Почему ты тогда не используешь фильтрацию?
64 716074
>>16063
Потому >>15978
Они не взаимозаменяемы. Фильтруешь, кипятишь, употребляешь.
65 716077
>>15996

>совершенно случайно


Кому ты пиздишь, огородник?

>причинах покупки такого количества я предпочел бы умолчать


А хорошо ли это: скрывать от бротишек студёные былины о том, как ты по пьяни заказал заместо 500 грамм 5000?

>как можно его сохранить


Никак. Клади везде больше. Можно в прохладное положить по типу погреба или нижней полки холодоса. Но даже в холоде он начнёт иссыхать и подгнивать и прорастать. Я не знаю из каких ты ебеней, но везде уже довольно жарко, если сможешь держать темперу от 18 до 22 по цельсию, то сделай квашеный/солёный рассолом. Или хотя бы начни процессс, а как станет жарче поставь в банках в холодильник. Вкус у квашеного очень приятный. Для большего вкуса можешь зелени кинуть и пару томатов, тогда получится амброзия. Можно в дегидраторе или электродуховке высушить. Можно на окне часть прорастать для стрелок лука. А морозилки обычно забиты. Вот.
66 716090
>>16074
Почему ты так не делаешь?
67 716092
>>15922
Так названия школьных произведений будет или только пук снова?
68 716140
>>15996
заправь футболку в джинсы и сделай себе большое луковое пузо, типа ты беременный луком

больше идей нет
69 716266
Основные вредные аспекты употребления консервированной рыбы
Избыток соли и натрия
Канцерогены в копченых консервах
Риск ботулизма
Накопление тяжелых металлов
Высокая калорийность и желчегонный эффект
Искусственные добавки: загустители, уксус, ароматизаторы
70 716269
>>16266
То есть никаких
71 716274
>>16266

>Накопление тяжелых


Откуда они там? Изначально с ртутной рыбой?

>Высокая калорийность и желчегонный эффект


Что тут вредного? Подробнее, нейромережка.

>Искусственные


Консерванты же ещё. И

>Риск


нитритка.
72 716275
Аноны, нужно сделать для карбонары соус на яйцах. Как их греть, чтоб они не сворачивались? Подробности https://2ch.hk/b/res/319223658.html (М)
73 716277
>>16269
В твоем случае - да.
74 716280
>>16275
Чет хуевый рецепт какой-то. Недоомлет, недолапша. По вкусу будет странно пиздец.

Лично я лайтово делаю, просто в горячие макароны вбиваю яйцо одно с сыром и быстро перемешиваю подогревая. Температуры хватит чтоб оно начало сворачиваться и дало чуть яичного вкуса но надо понимать когда прекратить если передержать получится кал с кусочками яйца свареного
75 716291
>>16277
В моём случае, я рыбу не ем вообще.
Всё перечисленное применимо к любой рыбе.
76 716297
>>16291

>я рыбу не ем вообще


Соболезную твоему сутулому организму.
77 716340
>>16291

>применимо к любой рыбе.


>>16266

>Высокая калорийность и желчегонный эффект


Любая рыба жирная? Откуда там калории? Любая рыба желчегонна? Каковы вредные аспекты от этого?
>>16297

>сутулому


Все кошки со стороны выглядят, как с кифозом сутулым. И при чём там рыба?
78 716342
Маман нашла в овощном у дома яблоки косячные, по 50р/кг. Варит из них варенье. Хуй знает для кого, но яблоки вкусные, обрезаю с них хуету и жру. Это норм или скоро помру?
79 716343
>>16342
Если оно полностью на слизь не разложилось, почему нет?

Лично я в сезон замораживаю кусочки потом добавляю в смузи, запекаю\делаю на пару что равносильно, запекаю в тесте для пиццы в два слоя типа пирог, жарю на сковороде вместо варки - так вкус насыщенней у варенья
80 716346
>>16342
обычные уцененные яблоки. всегда были есть и будут

туда просто идут яблоки с поверхностными дефектами, которые никто не хочет покупать, и они иначе сгниют
81 716356
>>16340
Ты серьезно эти высеры хочешь обсуждать?
82 716371
>>16356
Обсуждать высеры дебилов, которые не едят рыбу и, тем более, не понимают ее полезности, действительно нет смысла.
83 716404
>>16371
Полезная ртуть?
84 716406
>>16404
Если шизоид промытый протыками, просто не ешь здоровенных и глубоководных рыб.

Только в них содержание тяжелых металлов можно хотя бы заметить
85 716408
>>16406
Ртуть неотъемлемая часть морской рыбы
86 716409
>>527818 (OP)
Нашел вчера на антресолях.
Банка не вздута.
Можно скушать?
87 716410
>>16408
В милипиздрических количествах в основном. Если ты акулу или тунец каждый день не ешь, вреда никакого не будет.
88 716411
>>16409

>Можно скушать?


Можно. Скорей всего не отравишься.
Но там увы, уже не будет свежей похрустывающей морской капусты. Она прям мягкая вся будет.
Они плохо храняться.

Судя по всему лучший эксперт по консервации в разделе
89 716415
>>16411
Она и так мягкая изначально, красная цена же...
А вот скажи мне эксперт по консервации, можно ли травануться консервой которая не вздулась не заплесневела и выглядит хорошо?
90 716417
>>16415
Можно. Просто вероятность ниже. Насколько я помню последний советский ГОСТ (который давно не действует), - предусмотрено, что на 8 миллионов банок, одна попадётся с ботулизмом. Это прям в документах заложено. Но тогда считалось, что с этим можно справиться. Тогда система здравоохранения по другому работала.
91 716422
>>16417
Так совки дегенераты дремучие, это литтерали в прошлом веке было. Сейчас в разы лучше промышленность работает.
92 716423
>>16422

>Так совки дегенераты дремучие, это литтерали в прошлом веке было. Сейчас в разы лучше промышленность работает.


Я, совок, вчера делал себе операцию на жопе. Без наркоза. Раньше были не запрещены кеторол, можно было закинутся суточной дозой и часа на 1,5 хватало, и вытащить осколок или защить рваную рану. А теперь приходится так.

Ты ещё не заметил, что мы вас уничтожили?
А вот США уже заметили.
1744694139539.jpg2,1 Мб, 4001x1132
93 716425
94 716426
>>16425
Ну чё лох, не ждал что пиздец тебе.
95 716427
>>16408
Ртуть накапливается в крупных хищных рыбах, которые живут долго и питаются другими рыбами. Стоит ограничить или избегать:
Акула
Рыба-меч
Королевская макрель
Большеглазый тунец
Марлин

Безопасные варианты (низкое содержание ртути, можно 2–3 порции в неделю):
Лосось (дикий или фермерский)
Сардины
Сельдь
Анчоусы
Форель
Скумбрия атлантическая (не королевская)

Умеренное потребление (1 порция в неделю):
Тунец альбакор (белое мясо, консервированный или свежий)
Морской окунь
Карп

Приготовление
Ртуть не разрушается при термообработке, но удаление кожи и жира (где могут накапливаться некоторые токсины) снизит риски.
Порция = 100–120 г для взрослых, 50–60 г для детей.
96 716435
>>16422

>Так совки дегенераты дремучие, это литтерали в прошлом веке было. Сейчас в разы лучше промышленность работает.


Архаичный примитивный селюк, стандартный житель глухих полесских сёл, похожий на трущобы ЮВА или Африки. Вы убили всё материальное и интеллектуальное наследство украинской советской социалистической республики, которое вам построила (а потом и подарила) Москва. Ты наверное пользуешься интернетом через мобильный телефон, но при этом спишь на рваном матрасе в грязном сарае. Козье молоко-то продаёшь? Если тебя поселить в небоскрёбе, то в скором времени ты превратишь его в мазанку. Архаическое сознание не совмещается с цивилизованной жизнью. Ты архаическая жизнь на руинах чужой, сложной и не понятной цивилизации.

Садок вышнэвый коло хаты
Хрущи над вышнями гудут

Тарас Григорьевич Шевченко
(крестьянин, выкупленный русскими из рабства)
97 716437
>>16435
Какелозависимый совок, спокуха. Я из РБ во первых, а во вторых считать совок пиком развитие будет только дегенерат ведь распался он из-за того, что тупо не вывез товары народного потребления в достаточном колчиестве дать. Ориентироваться на такое несовершенное государство просто глупо.
98 716447
>>16437

>Ориентироваться на такое несовершенное государство просто глупо


Ну можешь ориентироваться на Китай.

Что-то мешает?
image.png389 Кб, 620x487
99 716448
Как приготовить баклажан, чтобы он плюс-минус сохранил ту текстуру, которую имеет в сыром виде? То есть, не подвергая его, видимо, никакой термальной обработке.
По типу того, что можно наблюдать в подобного рода готовых салатах из Ашана и прочих мест.
100 716450
>>16448
Мариновать наверное, я хз.

Он с минимальной обработкой сразу в сопли превращается. Лично я на пару грею чуть в самый последний момент
101 716497
>>16448
В пароварке.
102 716498
>>16437

>РБ


Какой город/село?
103 716505
>>16498
Из села городского типа под названием Витебск.
104 716517
>>16505
Не был там. Я жил в Могилеве и Минске. Уехал из страны в 2011.
105 716524
>>16517
Да вроде разницы нет никаких в городах, на западе чуть больше достопримечательностей, столица чуть побогаче а так один уровень по больнице
106 716544
>>16423

>Раньше были не запре


Они и щаз нет, алоэ. Просто с тебя, объебоса, спросят рец.
107 716547
>>16411

>похрустывающей морской


Наркоман? Откуда она хрустеть в консервах будет? Ты сухие для сушей кушоешь? Она в рассоле хрустеть не будет.
108 716552
>>16427

>удаление и жира


Так из жирка омежнотришного её и эцсамое.
109 716557
Сиропы делает кто? Я тут подумал, кабаны опять крутят 100500 процентов прибыли, ведь там просто сахарный сироп из копеечных воды и сахара, и капля красителя и ароматизатора.
110 716558
>>16448

>которую имеет в сыром виде


Есть сырыми, очевидно.

>никакой термальной обработке.


Это очень тупо, т.к. солонин и прочие прелести.

>готовых салатах из Аш


Нет у меня рядом алкашанов, но на пикриле у тебя без текстуры, размазня. Видимо, это хрючевка по типу по-корейски баклажанов. Там минимум варка, а потом в рассол.

Можно ещё их сделать "резиновыми", если заморозить без обработки твердые нележалые и не отмачивать в соли после разморозки. Без готовки баклы и картоплесы есть не рекомендуется.
1745427003776.jpg2,3 Мб, 4160x1920
111 716587
Забрал орехи 🤗 У меня 6 видов: грецкие, лесные, кедровые, бразильские, миндаль и кешью.
Заказал на ВБ зеленую гречку.
На утро замочил ячневую крупу.

Держу тред в курсе.
112 716592
>>16587
Какие нахуй лесные? Это ФУНДУК, блядь.
113 716594
А кешью и вовсе не орех.
114 716595
>>16592
Ну пусть фундук. Спорить не буду.
115 716597
116 716617
>>16594
Арахис то тоже не орех, так то...
117 716618
>>16597
Купи лесных. Они дороже всех здесь будут. Но на мой вкус и вкусней. Жирненькие такие, и они в кулинарию годятся.
118 716621
>>16557
А-то, из варенья всю твёрдую фракцию вытащи вот те и сироп.
119 716623
>>16617
Арахис не покупаю. Вредный.
>>16618
Скинь ссылку на ВБ или озон.
>>16619 (Del)
Причина болезненных вибраций? Рыбу я давно уже запруфал.
sage 120 716629
>>16617
Верно. Арахис - боб. Эта информация знатно поджигает пукан местного додстера.
121 716634
>>16623

>Арахис не покупаю. Вредный.


???
122 716669
>>16587
Зачем покупать чищеные не пойми кем и какими руками? Это даже без учёта окисления жиров без скорлупы герметичной?
123 716690
>>16669
Шиз.. там давно промышленным способом делают, никто руками не трогает твою хуйню на конвейере
124 716693
Где после гойды в России можно купить Negro от Pionir? Мои любимые конфетки. Сербы же делают, братушки типа... Не санкции даже...
Друзья релоканты из Сербии привозили, но этого мало... Хочу хотя б 20 пачек купить, а то и коробку...
125 716714
>>16587
А где макадамия. Денех не хватило?
1745473401400.jpg2,7 Мб, 3922x1920
126 716727
>>16634
Есть мнение, что ВЕСЬ арахис при хранении быстро заражается плесневыми грибками.

>>16669
Порцию орехов на 15-20 минут замачиваю в растворе с содой, потом промываю и замачиваю в обычной воде на ночь. С утра еще раз промываю.
Про окисление жиров знаю... Надо переходить на девственные 😏

>>16714
Чел, с деньгами проблем нет. На днях поднял 650к на бирже. Давеча постил пруф.

>макадамия


Продается только жареный с добавлением химического говняка типа ванили, сиропа и т.д. Такое не интересует.
127 716739
>>16727

>На днях поднял 650к на бирже


Я вот всё думал думал, что же с вами делать-то? А потом понял - да вас всех убьют вместе с потомством. Так что есть надежда.
128 716740
>>16727

>На днях поднял 650к на бирже


Он не сеет, он не пашет. Какого хуя мы содержим этих особей?
16767814346890.mp417,3 Мб, mp4,
1920x1080, 0:36
129 716741
>>16739
>>16740
Коммипетух, спок.
130 716747
>>16727

>поднял 650к


Пруф?
>>16740
А пруфани-ка тоже как ты сеешь и пашешь.
131 716751
>>16747

>А пруфани-ка тоже как ты сеешь и пашешь.


Ты не в том положении, чтобы просить. Мы теперь идём убивать. США первые, и они уже первые поняли, что что-то не так.
1744694139539.jpg2,1 Мб, 4001x1132
132 716768
133 716789
>>16768
Ну это же так... и ты тоже, кстати, не в том положении.
134 716791
Хочу приготовить котлеты на пару. Как лучше сделать?
Котлеты покупные замороженные в камень.
1. 25 минут на пару в мультике, потом порумянить да да до раковой корочки в сковороде
2. Корочка в сковороде, потом 20 минут в пароварке
135 716792
>>16791
Полуфабрикатные котлеты это ж простое хрючево, которое требует минимум усилий и времени. Зачем вы все так усложняете?
136 716793
>>16690

>никто руками не


Инфа сотка, что от ореха, который не мыли, в скорлупе до пакета нет нигде людских прикосновений, даже на конвейере?
>>16727

>обычной воде на ночь


Они за одни сутки ещё не все фитины отдали. Ну и соду, читай щёлок по итогу, ты не удалишь, хотя это не так страшно.
137 716795
>>16791

>Хочу приготовить котлеты на пару.


>корочки


>Корочка


Смысл паровых в отсутствии коры и нежности. Зачем ты упорно пытаешься поделить на нуль и поместить фомку, куда кидать не стоит?
138 716797
>>16792
Как всегда тебя забыли спросить о полуфабрикатах, извени. Конечно нам очень важно мнение очередного маминого поваренка, не пробовавшего ничего кроме "Мехобвал Очка" от красной цены.
ОП жарит котлеты.png825 Кб, 1274x716
139 716799
>>16795
Дело в том что котлеты достаточно долго нужно держать в сковороде на медленном огне, из них вытекает куча вкуса и остается в виде жирненкьой субстанции на дне сковородки. Может моя идея и глупая, я хотел кагбэ сохранить вкус унутри котлеток, приготовив их на пару, а потом придать сковородочную поджаренность на небольшом количестве сливочного масла. Или хуйня идея?
140 716800
>>16799
Обычно наоборот делают, чел. Запечатывают стейки на сковороде со всех сторон и потом доводят в духовке.

На пару котлета с панировкой развалиться ибо там влажно, надо будет заворачивать в фольгу\пергамент, но на пару маленькая температура и готовится сквозь будет в разы дольше.

Ниче не будет вытекать, если ты разморозишь ее заранее, слой из муки-яиц-панировки как раз и должен быстро схватиться и не дать вытечь соку из фарша, но когда она замороженная этот процесс идет чуть через жопу.

Надо контролировать внимательно, быстро обжарить на большой температуре ибо когда ты положишь холодное - оно вытянет жар из сковороды, но одновременно с этим знать когда убавить чтоб не зажарилось как у тебя на фотокарточке. Т.е. она размораживается, быстро задается корочка, переворачивается, делается с другой стороны, потом уменьшается газ и даводится на маленьком огне держа в уме что и часто переворачивать нельзя но и задержка тоже плохо.

Короче чисто опыт, экспериментируй. Сделай пару десятков раз по разному, научишься подмечать принципы. Тебе никто не скажет конкретных действий ибо разные полуфабрикаты, разные плиты, сковородки, и даже руки.
141 716802
>>16799

>приготовив их на пару


В пароварке вытекает ещё больше.
142 716806
>>16800
Гладко стелишь... Спасибо за ответ. Пожалуй сегодня сделаю всё как обычно, пожарю каклетки привычным способоv, чтобы не срезать завтра корки, а поэкспериментирую в выходные.
143 716820
>>16806
А вообще советую отойти от полуфабрикатов ебаных и просто делать филе куриное на пару как я.

Берешь филеху, режешь грубо ее, сыпешь соль и любимые приправы, чуть масла и ставишь в дуршлаг\поддон в кипящей кастрюле. 10 минут и все готово, вкусное мясо без говянка.

Че они там в котлетосный фарш добавляют, какие обрезки, какие анусы и какие шкуры с костями - загадка, тут же чистое мясо.
144 716835
>>16820

>режешь грубо


Чо? Можно мягонько резать и брутально?

>10 минут


Там крови нет внутри? Или грубо было автозамена мелко?
145 716839
>>16835
Грубо - значит не вымеряя до сантиметров, не пытаясь сделать одинаково. Хуяк-хуяк на квадратики и норм.

Готовка на пару тем и заебись что там невозможно испортить, порежишь ты мелко или крупно нет никакой разницы кроме нюансов. Чем мельче режешь тем больше кусок вберет приправ (больше сторон), тем быстрее приготовится но и будет суше.

Чем крупнее кусок, тем он по идеи сочнее но и дольше готовить.

Разрешаешь один кусочек и чекаешь если внутри все белое без розовизны оно готово. Если боишься можешь минут 15 подержать, оно просто будет суше.
146 716840
>>16799

>Или


Да.

>вытекает куча вкуса


Вынимаешь кеклеты, добавляешь воды или бульон в сковроду, делаешь совасом пригоревшее.

>сохранить вкус унутри ко


Он и так сохранится. Если нужен 99% выход, за минусом испарения, то разбираешь вилкой коклеты и делаешь аля больньезе, ленивые голубцы и такое вот.
147 716841
>>16820

>поддон в кипящей кастрюле


с маслом?
148 716843
>>16841
Тролируешь? С водой. Масло не дает пара, чтобы готовить на пару.
149 716844
>>16799
вкус жареного получается при карамелизации сахаров, он не "вытекает" из котлет в сковороду, он в ней образуется

если хочешь сохранить вкус, то просто доводишь это масло до полноценного соуса/подливы, это хорошая основа
150 716846
>>16727

>Порцию орехов на 15-20 минут замачиваю в растворе с содой, потом промываю и замачиваю в обычной воде на ночь. С утра еще раз промываю.


>Про окисление жиров знаю... Надо переходить на девственные


о братишка с окр, давай в мой тред тут по соседству
https://2ch.hk/di/res/520611.html (М)
151 716847
>>16820

>Берешь филеху, режешь грубо ее, сыпешь соль и любимые приправы, чуть масла и ставишь в дуршлаг\поддон в кипящей кастрюле. 10 минут и все готово, вкусное мясо без говянка.


куда масло? зачем масло? не понимаю.
ты или на пару готовишь или что? масло зачем если сам пишешь без масла? 10 минут на одной стороне? а вторая будет сырая останется
152 716848
>>16847
Обычный маринад для мяса, чел. Чтоб специи раскрылись. На пару смоет много но если сделать даже такой простомаринад чет да останется.

На пару греется со всех сторон. Дуршлаг\поддон не касается воды, горячий пар внутри кастрюли циркулирует и нагревает равномерном и медленно.

Можно же глянуть на ютубе для визуализации если не оч понятно в тексте просто вбей "филе куриное на пару" будет тысяча рецептов и в электропароварка и в мультиварках и в дуршлаге разницы нет, ибо температура одна - вода у нас булькает если ты не на горе с одной температурой, горячий пар тоже. Так что время готовки везде одинаковое.
153 716851
https://www.youtube.com/watch?v=I8KpWJug-jA

база или пиздабол?

чёт мне он интуитивно не нравится.....
не пиздит ли случаем? в частности про имбирь
154 716853
>>16851
Любой загон про то, что скушай "хуйня-нейм" и оно у тебя чет вылечит долбоебизм. То что оно там содержит какие-то хим штуки, не значит ничего. Оно в очень маленьких количествах в еде.
155 716860
>>16851

>база


Ты ебанулся полчаса есть копру и заставлять есть других? Тезисно выпиши чо там у хi у него за галиматья.

>про имб


Пряники с ним норм.
>>16853

>Оно в очень маленьких


Там, судя по названию, не про лечение, но про регулярность и питание не в ми. Но слушать это хту лень.
156 716866
>>16860

>не в ми


миллипиздрических дозах
157 716874
в треде орудует рыбник
1745473068-4b7970d816f699addf1339389c46876d.jpeg69 Кб, 700x448
158 716881
>>16874

> в треде орудует рыбник

159 716898
Кто шарит в баранине?
Хочу запечь сочную баранинку в духовке в фольге. Какую часть лучше взять? Корейка? Лопатка? Окорок?
Где покупать? В мясных магазинах она мало где есть, бараниной обычно торгуют специалисты в отдельных халяльных мясных лавках на рынке, в которых обычно кроме баранины другого мяса и нет.
17385455098530.jpg154 Кб, 450x600
160 716905
>>16881
Коты в экстазе!
161 716950
>>16898
Мой папа, работал на мясокомбинате в советское время, где в столовой рабочих кормили мясом за смешные деньги. Зелень и овощные блюда тоже называл силосом.
Называл баранину "свинячая еда"
162 716973
Баранина это же аналог невкусной свинины для муслимов?Нормальный человек просто вырезку свинную сделает
163 717007
>>16973

>Нормальный человек


>свинную сделает


Оксюморон или толстый троллинг, хз.
164 717026
>>17007
Муслим, плиз. Свинина вкусная и дешевая.
165 717027
Соевый соус для готовки и маринования минимум 1,5л подскажите какой норм?
166 717039
>>17026

>вкусная


Нет

>дешевая


Да
167 717054
>>17026

>вкусная


Да

>дешевая


Нет
168 717062
>>17054

>Нет


А что дешевле?
>>17039

>Нет


Ты прост готовить не эцсамое.
Учись, всё будет фкусна.
169 717065
>>16950

>за смешные деньги


>мясокомбинате


Вот капусты нажрутся, а потом пездни орать будут. А до работяг с заводов, которые делом заняты, а не мясовое на шекели и бутылки меняют, дойдут обвалка и обрезки.

>тоже называл


Я так понимаю, раз в прошедшем времени, то уже всё, отназывался? Во сколько лет ушёл и по какой причине?
170 717068
>>16881
Хороши подлецы, если это не из дерева макет.
Но вот третий, самый нижний, больше похож на истину.
171 717075
>>17027
amoy на озоне. есть баклахи 1.75 и 4.9 литра
https://www.ozon.ru/product/soevyy-sous-iz-zheltyh-bobov-amoy-1-75-l-315420971/
172 717076
>>17062
Я один из лучших кулинаров итт. Но свинячье мясо как ни готовь, все равно отдает нищетой.
173 717078
>>17076
жаль эту жертву ковида, что вкус по цене определяет
174 717084
>>17076

>один из лучших кулинаров


А покажи-ка своё мастерство.
175 717086
>>17078
Ты просто потомственный нищук и впитал запах нищеты на генетическом уровне, поэтому не ощущаешь его ни в очереди, ни в общественном транспорте, ни в дешевом хрючеве...
IMG20250425082639849.jpg725 Кб, 960x1280
176 717089
>>17084
Пожалуйста. Утренний звтркъ. Что скажешь теперь?
177 717093
>>17089
отличные сырники, теперь видно, что умеешь готовить...
178 717097
>>17093
Я же сразу написал ,что лучший кулинар. Так что свое свинячье ебальце хлопни.
179 717098
>>17089

>Что скажешь теперь?


не знаю, но тарелка с тефлоновым покрытием красивая.
изображение.png216 Кб, 882x469
180 717115
пшёнодебилам официально дали за щёку.
изображение.png232 Кб, 938x465
181 717116
>>17115
жду горения пшенодебилов.
182 717130
>>17089
Ахаха цэ тролинг? С такими подгоревшими выблядками ты даже зачет в хабзе не получишь 🤣
183 717160
>>17062

>А что дешевле?


Белое мясо дешевле и вкуснее.
184 717163
>>17160

>Белое мясо


Регулярное употребление мяса птицы провоцирует рак желудка и раннюю смерть, — исследование https://www.eatingwell.com/study-chicken-mortality-risk-11720104

Учёные проанализировали данные 5 тысяч человек за последние 20 лет и выяснили: те, кто регулярно употреблял свыше 300 грамм белого мяса в неделю, были на 27% чаше подвержены риску онкологии ЖКТ и ранней смерти.
Белое мясо оказалось даже опаснее красного.
Спокойны могут быть разве что те, кто ест меньше 100 г в неделю — у них риск минимален.
17455879813300.webp26 Кб, 500x252
185 717165
186 717173
Хуя фруктовый еблан на два треда уже рвется.
187 717176
>>17173
фрукты вызывают рак
14463977896750.jpg31 Кб, 540x540
188 717181
>>17176
Дай ссылку на вики.
189 717191
>>17181
извини, есть только заявления ВОЗ и научные статьи. чтобы был как ты любишь сайт для домохозяек со статейками - такого нет
190 717193
>>17191
Зачем тогда ты принес вики тут >>717172 →

>заявления ВОЗ и научные статьи


Неси. Только вторично не обосрись как в ГКД.
191 717194
>>17163

>Спокойны могут быть разве что те, кто ест меньше


Всё по швабу. Вы не будете жрать, но будете щасливы. Денех мне с карты снимите, я тiлькi посмотрю, а потом пойду поэкономлю свои.
мимашвабра.


Ну и как вишенко на тортике. Данные, блядь, собирали по анкетам, что там кто жрал - хэ его зэ.
+

>As with all studies, there are some key limitations to consider. The study didn’t gather details on processed poultry consumption or how poultry was prepared, as the dietary questionnaire only asked broadly about poultry consumption. This leaves room



^читай готовь на гриле, жарь, пизди в анкете, бухай, кури, а виновата, офк, птицо.
192 717195
>>17193
затем что там куча ссылок на научные исследования и статьи. сайта "домозозяка сегодня" там нет
193 717196
>>17195
Ладно, принес вместо тебя. А ты пока портки отмывай.

ВОЗ рекомендует съедать не менее 400 г овощей и фруктов в день, разделив их на 5 порций (около 80 г каждая).
Пример: 2 средних яблока, горсть ягод и порция овощного салата.
194 717198
>>17196
как это отменяет раковость фруктов? никак

>Ацетальдегид — вещество, которое содержится в выхлопных газах автомобилей и табачном дыме, а также образуется в организме при окислении спиртных напитков. Всемирной организацией здравоохранения он признан канцерогеном.


>Он также известен, как уксусный альдегид, этаналь, метилформальдегид и альдоцит. В естественной среде он встречается в кофе и некоторых фруктах, а также производится растениями в ходе метаболизма.

>There is sufficient. evidence in experimental animals for the carcinogenicity of acetaldehyde.



это всё воз
195 717201
>>17163
Раковые корочки же. Надо просто варить\делать не пару.
196 717202
>>17198
Ацетальдегид (уксусный альдегид) — органическое соединение, которое естественным образом присутствует в некоторых фруктах. Основные источники:
Спелые фрукты: Ацетальдегид образуется в процессе метаболизма растений и ферментации. Например, он содержится в спелых яблоках, бананах, цитрусовых и винограде.
Ферментированные фрукты: В перезрелых или начинающих бродить фруктах концентрация ацетальдегида увеличивается из-за окисления сахаров.
Цитрусовые: Кумкват (золотой апельсин) содержит лимонную кислоту, которая взаимодействует с ацетальдегидом, но сам фрукт также может его накапливать при созревании.

Ацетальдегид в небольших количествах безопасен, но в высоких дозах токсичен и канцерогенен. В норме его содержание в свежих фруктах не представляет угрозы, если не злоупотреблять перезрелыми или ферментированными плодами.


Все четко и ясно: не обжирайся как свинья и покупай свежие фрукты, а не нищенское гниющее говно по скидке.
197 717206
>>17202
это ты нейронкой высрал?
фрукты канцерогенны, доказано воз
198 717207
>>17196

>2 средних яблока


2 средних тыблока- ента ужо четыре+ сотни.
А ещё воз и муриканская ссоциация бьют тревогу, чтобы покупали органику местную, а не фруктовощи из штран третьего мира, ведь там пользуют ддт и всякое. Поставлять сшп атмту токсичную могёт в эти страны, а обратным импортом - это, видите ли, нинужна, ниештя.
199 717209
>>17207
Блядь, прогоняй свои высеры через ворд.
200 717211
>>17209
Терпi.
16158018555950.mp4444 Кб, mp4,
396x484, 0:02
201 717212
202 717213
>>17198

>некоторых фруктах


Ну, ты понел, да?
Чому тебя не трисёд, что твои дегиды есть в хлебе и кохфеях?
203 717214
>>17212
Кто это и зачем ты снял, что он на тебя харкает?
204 717215
>>17213
это всё тоже раковые продукты и есть их нельзя
205 717216
>>17215
Что есть тогда? Прану или жуков, может? Жуки-то хоть норм?
206 717217
>>17216
пищемассу
207 717218
>>17215

>это всё тоже


Там напечатано НЕКОТОРЫХ. Капишь.
208 717219
>>17217
Из жуков? Или как в фильме сестёр в очо вски?
209 717220
Почему ракового не банят?
210 717223
>>17115
Що за вона такэ антиоксидантная способность и чем в чём оно измеряется? Что отображено на белом и черном столбике? Полностью бы принёс название таблицы. Гречка тут нежареная хоть?
>>17116
Ты как бэ в курсах значения слова millet? Каких именно там витаминов и микроэлементов?

Ну и очевидно, что у пшена только 1 громадный минус, как и у шлифованного риса - крайне высокий ГИ, который перекрывает все плюсы.
211 717234
>>17196

>ВОЗ рекомендует съедать не менее 400 г овощей и фруктов в день, разделив их на 5 порций (около 80 г каждая).


>Пример: 2 средних яблока, горсть ягод и порция овощного салата.



к домашней птице относят все виды курицы, индейки, утки, гусей и даже дичь, такую как перепела и фазаны. В этих рекомендациях ВОЗ рекомендуется съедать около 100 граммов домашней птицы в качестве стандартной порции, предлагая включать ее в рацион питания от одного до трех раз в неделю

понял? 100 гр 1 раз в неделю, курицу больше есть нельзя!
Опасно.
212 717237
>>17223

>Що за вона такэ


невнятный пук на мове, дальше читать не стал.
213 717272
>>17234

>от одного до трех раз в неделю


>понял? 100 гр 1 раз в неделю, курицу больше есть нельзя!


Понял, что ты очередной дЭбил.
214 717285
https://medovarus.ru/catalogue#!/tab/674644849-2#!/tproduct/674644310-2126261803880

поясните за ферментированную газировку
это квас с разными вкусами ?
215 717297
Не могу понять, нахуя существуют мелкие пельмени? Наследие совка: больше теста, меньше мяса? Делал по рецепту, у автора около 200 штук, у меня 40 с копейками, граммовки одни. Только я без напряга, под стримчик накрутил за полтора часа, а он там пыхтел, а то и обращался за помощью к членам семьи.
216 717305
>>17297

>Наследие совка


Ночью, когда ты будешь спать, придёт коммунист.

Но не настоящий с пистолетом. Нет.

Это тёмный дух как шаманы предупреждали. Этот коммунист твоё вонючее очко раздраконит палкой.
217 717306
>>17297

>Наследие


Это во всех кухнях было. Ушки, дюшбара, юфахаш. И чем мельче, тем лучше, мол, талантливая, терпеливая, усидчивая, пиздолельная хозяйка.
218 717308
>>17306
Яебубля, вы философию развели. Просто есть большие пельмени, а есть маленькие. И всё. И всё. Понимаете, дебилы? Есть большие пельмени, а есть маленькие. И в этом нет ничего.

>пиздолельная


А вот это интересно. Меня всегда возбуждали девушки, которые делают со своей пиздой всякое.
219 717310
>>17308
А почему они есть? Это тяжёлый, монотонный труд. Труд женщины, которую ни во что не ставят, но которая носят гордое звание хозяйки и хранительницы очага, лал.

Тебе, девка, житье у меня будет лёгкое, - не столько работать, сколько отдыхать будешь!

Утром станешь, ну, как подобат, - до свету. Избу вымоешь, двор уберешь, коров подоишь, на поскотину выпустишь, в хлеву приберешься и - спи-отдыхай!

Завтрак состряпаешь, самовар согреешь, нас с матушкой завтраком накормишь - спи-отдыхай!

В поле поработашь, али в огороде пополешь, коли зимой - за дровами али за сеном съездишь и - спи-отдыхай!

Обед сваришь, пирогов напечешь: мы с матушкой обедать сядем, а ты - спи-отдыхай!

После обеда посуду вымоешь, избу приберешь и - спи-отдыхай!

Коли время подходяче - в лес по ягоду, по грибы сходишь, али матушка в город спосылат, дак сбегашь. До городу - рукой подать, и восьми верст не будет, а потом - спи-отдыхай!

Из городу прибежишь, самовар поставишь. Мы с матушкой чай станем пить, а ты - спи-отдыхай!

Вечером коров встретишь, подоишь, попоишь, корм задашь и - спи-отдыхай!

Ужену сваришь, мы с матушкой съедим, а ты - спи-отдыхай!

Воды наносишь, дров наколешь - это к завтрему, и - спи-отдыхай!

Постели наладишь, нас с матушкой спать повалишь. А ты, девка, день-деньской проспишь-проотдыхаешь - во что ночь-то будешь спать?

Ночью попрядёшь, поткешь, повышивашь, пошьешь и опять - спи-отдыхай!

Ну, под утро белье постирать, которо надо - поштопашь да зашьешь и - спи-отдыхай!

Да ведь, девка, не даром. Деньги платить буду. Кажной год по рублю! Сама подумай. Сто годов - сто рублев. Богатейкой станешь!
219 717310
>>17308
А почему они есть? Это тяжёлый, монотонный труд. Труд женщины, которую ни во что не ставят, но которая носят гордое звание хозяйки и хранительницы очага, лал.

Тебе, девка, житье у меня будет лёгкое, - не столько работать, сколько отдыхать будешь!

Утром станешь, ну, как подобат, - до свету. Избу вымоешь, двор уберешь, коров подоишь, на поскотину выпустишь, в хлеву приберешься и - спи-отдыхай!

Завтрак состряпаешь, самовар согреешь, нас с матушкой завтраком накормишь - спи-отдыхай!

В поле поработашь, али в огороде пополешь, коли зимой - за дровами али за сеном съездишь и - спи-отдыхай!

Обед сваришь, пирогов напечешь: мы с матушкой обедать сядем, а ты - спи-отдыхай!

После обеда посуду вымоешь, избу приберешь и - спи-отдыхай!

Коли время подходяче - в лес по ягоду, по грибы сходишь, али матушка в город спосылат, дак сбегашь. До городу - рукой подать, и восьми верст не будет, а потом - спи-отдыхай!

Из городу прибежишь, самовар поставишь. Мы с матушкой чай станем пить, а ты - спи-отдыхай!

Вечером коров встретишь, подоишь, попоишь, корм задашь и - спи-отдыхай!

Ужену сваришь, мы с матушкой съедим, а ты - спи-отдыхай!

Воды наносишь, дров наколешь - это к завтрему, и - спи-отдыхай!

Постели наладишь, нас с матушкой спать повалишь. А ты, девка, день-деньской проспишь-проотдыхаешь - во что ночь-то будешь спать?

Ночью попрядёшь, поткешь, повышивашь, пошьешь и опять - спи-отдыхай!

Ну, под утро белье постирать, которо надо - поштопашь да зашьешь и - спи-отдыхай!

Да ведь, девка, не даром. Деньги платить буду. Кажной год по рублю! Сама подумай. Сто годов - сто рублев. Богатейкой станешь!
220 717316
>>17075
спасибо
221 717322
>>17297
Суп делать
222 717343
>>527818 (OP)
Посоветуйте проверенные бренды молочной и кисломолочной продукции, плез. Из творога пробовал простоквашино и домик в деревне. Оба жуткий оверпрайс, какие-то невнятные расфасовки по 150-170г. У простоквашино какой-то едва уловимый технический запах, который оставляет мерзкое послевкусие. Еще из творога брал зеленый луг, томское молоко и деревенское молочко. Первые два неплохие, но консистенция плавает от мелкозернистого творога до огромных комьев. Деревенское молочко вроде и пахнет сыром, но очень сухое для 5% жирности. Сметану брал от простоквашино (опять этот технический запах), деревенское молочко (по консистенции напоминает клей ПВА и пахнет так себе), зеленый луг и ирмень. Наверное ирмень пизже всех как по консистенции так и по вкусовым качествам. Кефир из томленного молока зеленый луг пробовал, но он очень дорогой - 124р за 950г. Ирмень дешевле 89-90р, но у него срок годности 5 дней и он ядреный пиздец. Масло брал от зеленого луга, экомилк и брест-литовск. Понравилось только последнее т.к. пахнет реальным маслом и очень вкусное.
Из сыров пробовал только киприно и брест-литовск. Киприно просто резиновое и невкусное, а брест-литовск хоть и оверпрайс за 220-260р за 200г, но все еще вкуснее
223 717345
>>17322
Суп еда нищих, чтобы водой желудок заполнить
224 717347
>>17345
Нет. Чтобы с супом кушать хлеб.
А если кушаешь без хлеба, вот это еда богатых.
225 717348
>>17347
Ну да чтобы булками и хлебом желудок набить размачивают это супом
226 717356
>>17343
Президент более менее.
227 717359
>>13725 (Del)

>Я итт просвещаю анонов, склоняю их к ЗОЖ


А что нужно есть?
228 717366
>>17206

>доказано воз


Этот твой воз хуйня полная
229 717368
>>17366
Раковый, ты?
230 717373
>>17368
больше 300 грамм курица в неделю ешь, ты?
231 717376
>>17206

>доказано


Чо там по возу и положенным им с прибором на остальные 7/8 мира с забытыми болезнями?
232 717377
>>17343

>очень дорогой


Выбрать что-то одно. Чем дороже, тем приятнее. Не жди чудес и откровений.
233 717379
>>17308

>вы философию


Это не философия, а древние традиции и объяснение почему мелкие, и нет, не в том, что ему в шаровары комми навалили.

>всякое


Нужно меньше смотреть трусонюхской шизы с квадратиками и не только.
234 717384
>>17310

>ни во что не ставят,


Это где так, чтобы все окружающие придерживались такого?

>коров


Откуда там коровы во множественном числе у него одного, да ещё в таком звании?

>двор уберешь


Если не осень, то ты понел. Как и изба, т.к. обувь снимали, а не в грязной ходили.

>выпустишь


Вот это пиздец трудно, да. Вбить колышек или привязать у вбитого.

>в хлеву


Если там не авгиевы конюшни, то опять же на 5 минут.

>Завтрак состряпаешь


Ну, пиздец.

>за сеном съездишь


При коровнике большом, конечно, силос хранить у себя не нужно. Ну и по дрова вдвоём ходили. Ну и 16 км пешком до города - это смешно, да. Лошадей нет же, зато коровник без оборога сенника.

Если не считать кусковой сон с перерывами, как что-то хорошее, то так жили все пролы любого пола на всей планете, например. Тут вопрос к системе.
235 717399
>>17359
Правильное питание при ЗОЖ основано на сбалансированности, разнообразии и умеренности. Оно включает:
Баланс нутриентов: белки (мясо, рыба, бобовые), полезные жиры (орехи, авокадо, оливковое масло), сложные углеводы (цельнозерновые крупы, овощи).
Натуральность: минимизация обработанных продуктов, фастфуда, избытка сахара и трансжиров.
Режим: регулярные приемы пищи, контроль порций, акцент на завтрак.
Гидратация: 1.5–2 л воды в день, ограничение сладких напитков.
Ограничение вредного: снижение соли, алкоголя, рафинированных продуктов.
236 717415
>>17368
Нет, я не раковый, стараюсь не жарить дОчерна, но и с пароваркой на башке не скачу.
Просто все считают ВОЗ чем то божественным и верят в нее как бабахи в аллаха. По факту она может быть права, а может быть и не во всем права. Тем более сейчас по всему миру проникли во все структуры эти всякие лгбт гомосеки и прочие шизы, я уже в российскую медицину больше верю чем раньше, хотя и тут уже специалисты проникают. Сейчас эпоха хаоса, перенаселение планеты, увядание. Началась третья мировая, опыт предков ничему не научил. Эхх чтото понесло меня...
237 717419
>>17415
Особенно если вспомнить рекомендации бредовые воза во время ковида. Тупо бюрократы чугуниевые, которые проебали вспышку и начали нести околонаучный бред
238 717431
>>17399
Нейронкодебил, плиз.
239 717432
>>17343
Бери вкусвилловский стм (молоко, кефир, творог, сыры там дрянь), можайский завод стерилизованного молока, президент, пармалат. Раньше еще можно было амку брать, пока у них документы от равинната были, это серьезная бумажка. Сейчас вроде проебались.
240 717433
>>17207

>А ещё воз и муриканская ссоциация бьют тревогу, чтобы покупали органику местную, а не фруктовощи из штран третьего мира, ведь там пользуют ддт и всякое.


Это просто лоббизм местного производителя, как раньше в ЕС с их "органической" отравой.
241 717437
>>17431
Т.е. ты хотел, чтобы анон потратил время на очередного говноеда, который сам не умеет даже в гугл?
242 717455
>>17399

>Гидратация: 1.5–2 л


Мужик с винтер ассаултва указывает путь на него, направляя прямо и немного направо. Жопэгэ >>15921
243 717456
С утра заказал максимально полезную и чистую гималайскую розовую соль, забрал 2 кг зеленой гречки и смесь из пяти семян для салатов и выпечки. По пути урвал тыкву 🤗
Держу тред в курсе.
244 717467
>>17456

> 2 кг зеленой гречки


Нахуя?
245 717470
>>17456
Хорошо хоть не кошерную... Как же ебут гоев.
246 717474
>>17456
Красивое название у гречки. Это точно гречка, а не сушеные продукты выделения организма?
247 717475
>>17456

>максимально полезную и чистую


Там жа на 98% нахлористый. Чо там полезного и чистого?

>пяти семян


Жареные и раскрашенные от подсолнуха? Какие хоть там?
248 717484
>>17467
Периодически по утрам готовлю яблочный пирог из зеленой гречки. Имел успех в ГКД. Фирменный рецепт 😎
>>17470
Почему ебут? Дешевая белая соль в сетевых магазинах содержит кучу говняка: свинец, кадмий, ртуть, сера... даже гипс и хлор.
>>17474
100%
>>17475
Тыквенные, подсолнечные, белый/черный кунжут и семена льна. Ничего не жарят и не красят.
249 717486
О, я тоже чёрный кунжут прикупил, чтоб белый не грустил.
250 717490
>>17484

>Дешевая белая соль в сетевых магазинах содержит кучу говняка: свинец, кадмий, ртуть, сера... даже гипс и хлор.


В гималайской соли нет йода так что йододефицит и смерть.
251 717492
>>17490
Кекнул с промытки. Я сам знаю, нужен мне йод или нет, кабанчик за меня решать не будет.
252 717494
>>17490
Два раза в неделю у меня водоросли: ламинария и вакамэ. В первых точно йода дохрена. Ну и не забывай, что морозилка ломится от рыбы. Так что никакого йододефицита.
253 717507
>>17456
пачом греча то?
254 717512
>>17484

>содержит кучу


У меня для тебя плохие ньюсы.

>свинец


>One pink salt sample contained a level of lead (>2 mg/kg) that exceeded the national maximum contaminant level set by Food Standards Australia New Zealand.


>Himalayan pink salt contains higher lead levels than some other salts, but its limited daily consumption makes the overall health risk minimal of lesser concern for most adults.


>Himalayan pink salt contains lead at levels of about 4.63 ppm, placing it above some other types of salt.



>кадмий


>CadmiumCd48<0.01 ppm


>Cadmium was found in 70% of salt products. 4% of salt products had over 4.1 ppb of cadmium.


>Celtic sea salt and Himalayan salt could expose you to too much Lead, Mercury and other heavy metals.



>ртуть


>No need to throw away your precious salt... these are trace elements and I'm assuming the presence of plutonium is a result of irradiation of naturally occurring uranium with neutrons followed by beta decay. I don't have a public facing link (but can try to find something later when I have the time), but you can google the spectral analysis of Himalayan rock salt and you'll find these elements aren't found in quantities large enough to be damaging:


>Arsenic: <0.01ppm Lead: 0.1ppm Mercury: <0.03ppm Uranium: <0.001ppm Plutonium:<0.001ppm



Даже, блядь, уран с плутонием, как следствием перехода из 38.

>сера


Большинство продуктов, что вызывает бздёх содержат серу. Лук, молоко и тд.

>хлор


Ну пиздец, приехали. Квадробика, 2к26, итоги.
Натр хлористый основной ингредиент соли гималайской. Знаешь значение слова хлористый?

>>17490

>йододефицит


Там уже, если судить по

>Дешевая белая содержит

254 717512
>>17484

>содержит кучу


У меня для тебя плохие ньюсы.

>свинец


>One pink salt sample contained a level of lead (>2 mg/kg) that exceeded the national maximum contaminant level set by Food Standards Australia New Zealand.


>Himalayan pink salt contains higher lead levels than some other salts, but its limited daily consumption makes the overall health risk minimal of lesser concern for most adults.


>Himalayan pink salt contains lead at levels of about 4.63 ppm, placing it above some other types of salt.



>кадмий


>CadmiumCd48<0.01 ppm


>Cadmium was found in 70% of salt products. 4% of salt products had over 4.1 ppb of cadmium.


>Celtic sea salt and Himalayan salt could expose you to too much Lead, Mercury and other heavy metals.



>ртуть


>No need to throw away your precious salt... these are trace elements and I'm assuming the presence of plutonium is a result of irradiation of naturally occurring uranium with neutrons followed by beta decay. I don't have a public facing link (but can try to find something later when I have the time), but you can google the spectral analysis of Himalayan rock salt and you'll find these elements aren't found in quantities large enough to be damaging:


>Arsenic: <0.01ppm Lead: 0.1ppm Mercury: <0.03ppm Uranium: <0.001ppm Plutonium:<0.001ppm



Даже, блядь, уран с плутонием, как следствием перехода из 38.

>сера


Большинство продуктов, что вызывает бздёх содержат серу. Лук, молоко и тд.

>хлор


Ну пиздец, приехали. Квадробика, 2к26, итоги.
Натр хлористый основной ингредиент соли гималайской. Знаешь значение слова хлористый?

>>17490

>йододефицит


Там уже, если судить по

>Дешевая белая содержит

255 717513
>>17484

>яблочный пирог из зеленой гречки.


Чо? Ты гречку смалываешь в муку? Или гречку в яблоки? Рецепт давай и фотку среза.
256 717538
>>17507

>пачом греча то?


Как обычно, по дебильной цене. Как кепчук без сахара для жирух.

прочитал "томаты краш" и словил кринж лол кек
257 717546
>>17484

>сера


>содержит кучу гов


Сера есть в некоторых витаминах бэ группы, незаменимым аминокислотах по типу метионина. Ты предлагаешь не есть незаменимые кислоты из мяса, рыбы и других источников, не есть витамины?

>яблочный пирог из зеленой гречки.


Или кто-то пытается прикрутить нейросеть, но получается шизофазия и речевая бессвязность?
258 717547
>>17538

>без сахара


>прочитал "томаты


А в томатах и пасте нет сахара? А в соевой клетчатке, паприке и камеди?

>для жирух


Жиры-то они, конеш, не от калорий и малоподвижного образа жизни, а ото кекчука.
259 717548
>>17512
что ты там высрало ботяра, даже поебень твою читать не стану, мысли научись формулировать, а не гринтекстить.
260 717553
>>17547

>А в томатах и пасте нет сахара?


Ниудобный вопрос!

>Жиры-то они, конеш, не от калорий и малоподвижного образа жизни, а ото кекчука


Вы нипанимаити! Нипанимаити! У меня аксеза!
261 717611
>>17507
Урвал по 149 руб. за 1 кг.
>>17513
Зеленую гречку замачиваю на ночь, потом ее в блендер с финиками, корицей, маком и чиа. Нарезаю яблоки, добавляю. Всё в духовку. Пирог без говняка, типа дрожжей или соды, поэтому не поднимается как классическая шарлотка. На днях буду делать, если не поленюсь, то фото запощу в ГКД.
яблочный-пирог-из-зеленой-гречки.png355 Кб, 1045x1085
262 717612
>>17546

>яблочный пирог из зеленой гречки


>шизофазия и речевая бессвязность

263 717620
>>17611

> Пирог без говняка


> типа дрожжей или соды


хаааахаха
16352271479840.png1,4 Мб, 1088x1072
264 717622
>>17620

>хаааахаха

265 717624
>>17622
Жри подошву, не отвлекайся. Даже объяснять не буду, почему ты поехавший.
266 717628
>>17611

>чиа


Ты в курсе что чиа это наукой доказанная бесполезная субстанция, поедание которой не даёт ровным счётом ничего?
17144573773320.jpg1,2 Мб, 1398x1792
267 717629
Screenshot20250427-194014.jpg437 Кб, 1080x2400
268 717692
Он хуйню спиздпнул?
269 717694
>>17692
"Безопасной"? Что ты там опасаешься от куриной грудки подцепить? Сальмонелла кишечный паразит и в мышцах не живет, тем более в толще.
270 717700
>>17692

>Варить, чтобы грудка прожарилась


Ммм, эти переводы.

>Он ху


О чём, о времени?
Всё зависит от толщины куска, что сказано в ответе в конце. Про обволакивание и скорость - шиза. У пара не всегда температура сотка, зависит от давления, на высоте меньше, в скороварке больше.
>>17694

>Что ты там опасаешься


Зависит от того, кто её трогал и какими клешнями куда помещал. Цестоды, нематоды и прочее - обычные кейсы в магазах сша, а бактерий, вирусов может быть больше.
271 717703
>>17700

> Цестоды, нематоды


В курице. Ебобо? Ок, назови хотя бы один вид, в ней живущий, без обобщений.
272 717706
Начитаются своей чатгопоты и ищут червей в куриной грудке.
273 717709
>>17692

>Он хуйню спиздпнул?


>ChatGPT


Разумеется. Почему вы, блядь, с ними разговариваете?
274 717711
Почему сметана щиплет язык? Беру сметаны нескольких марок и у одна из них всегда щиплет язык. Несильно, конечно, но что это может значить?
275 717715
>>17700

>О чём, о времени?


>Всё зависит от толщины куска, что сказано в ответе в конце. Про обволакивание и скорость - шиза. У пара не всегда температура сотка, зависит от давления, на высоте меньше, в скороварке больше.


Гладко стелит.
276 717716
>>17711
У тебя может быть аллергия.
277 717719
>>17711
Закваска немного насрала в твою сметану спиртом.
278 717720
>>17716
Щиплет именно при первом соприкосновении сметаны с поверхностью языка, совсем чуть-чуть. И только от 1 бренда сметаны.
279 717722
>>17703
>>17706
Напиши в поиск на ангельском, и по первым ссылкам увидишь.
>>17715

>Гладко стелит.


>стелит


Спроси у твоей чатгопоты об учебнике по языку. Ну и гопота имеет ввиду, что пар уже вон он, гони его, насмехайся, а вода закипеть должна. То, что для пара нужно что-то греть - это рокет саенс. Н.у. можно обойти, кстати, как из школьной программы известно, как раствором, в т.ч. пищевой соли, так и скороваркой. Следует это из законов Шарля, Бойля Мариотовича, как следствие уравнения термодинамического состояния и равновесия, и по закону второму Рауля.
280 717724
>>17719

>спиртом


Это не кефир, не кумыс, не айран, не ряженка. В сметане и йоги нет спиртов, если производитель не перепутал закваску или не наделал дел.
>>17720

>Щиплет именно при первом


Несколько банок или только одна? Газировку давно пил? Состав на этикетке какой? Сколько стоит открытой и каков срок годности?
281 717726
>>17628

>чиа это наукой доказанная бесполезная субстанция



Польза семян чиа:
1 Омега-3 жирные кислоты способствуют снижению воспаления, улучшают здоровье сердца и сосудов, поддерживают работу мозга и нервной системы.
2 Клетчатка: 34 г на 100 г продукта. Нормализует пищеварение, предотвращает запоры, снижает уровень холестерина и сахара в крови, способствует чувству сытости, что полезно для контроля веса.
3 Минералы и витамины: высокое содержание кальция (631 мг/100 г), магния, фосфора, железа и калия. Укрепляют кости, зубы, поддерживают работу мышц и нервной системы.
4 Содержат кофейную кислоту, кверцетин и другие антиоксиданты, которые борются с окислительным стрессом и снижают риск хронических заболеваний.

Unlocking the Potential of Chia Intake in the Management of Metabolic Syndrome and its Risk
https://doi.org/10.1007/s11130-025-01331-w

The Effects of Chia Seed Consumption on Blood Pressure and Body Composition in Adults: A Systematic Review and Meta-analysis
https://doi.org/10.1016/j.clinthera.2024.11.012

Chia (Salvia hispanica L.), a Functional 'Superfood': New Insights into Its Botanical, Genetic and Nutraceutical Characteristics
https://doi.org/10.1093/aob/mcae123

Exploring the Effects of Chia Seeds on Gut Microbiota
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/
282 717727
>>17724

>Несколько банок или только одна?


Все банки от этого бренда, на протяжении года уже минимум это замечаю. Газировку лет 10 назад последний раз пил. Состав сливки, закваска. Срок годности 2 недели, только открыл. Вообще кажется, что как раз когда она еще очень свежая, тогда и щиплет больше, но в этом совсем не уверен, не задумывался до этого. Спросил у матушки, она тоже заметила эту странность именно за этой сметаной.
283 717737
>>17726
погодите-ка, что тут у нас? живой наукобот? держите его, откуда у него воспаление?
284 717742
>>17726

>Омега-3


В растительном сырье омега 3 крайне скверно усваивается, чуть лучше, до 10%, если веганошиз.

>кальция


Это вообще забей из растительного сырья. Фитиновые кислоты, если даже всё убрать, то усваиваемость околонулевая, даже если дэ употреблять тоннами, а дэ в чиа нет по дефолту. Калия там копейки, железо с магнием полно в другой крупе. Т.е., как тебе анонче сказал выше >>17628
+ оверпрайс.
285 717744
>>17727

>лет 10 назад


Попробуй хлебнуть и проверить ощущения.

>еще очень свежая


Неправильно хранили или неправильная закваска. Получаются пузыри, они и обжигают немного, будто от газировки. А потом привыкание и не так ощущается.

>Состав


Или тут бессовестно лгут.
286 717751
>>527818 (OP)
Какой сувид предпочесть, анон? Брать отдельный погружной рециркулятор или достаточно сувида в составе мини-печи?
287 717754
>>14029 (Del)
>ëбаный ëбаный
Какие ещё слова ты знаешь?
288 717755
>>17345
Суп представляет из себя гибрид горячего напитка и небольшого количества еды. Разумно его использовать именно так, а не жрать в составе обеда из 1/2/3, отклеивая потом своим перднжом обои.
289 717758
>>17345
>>17755
В блокадном Ленинграде выжили в основном те, кто превращал любой продукт в суп. Желудок же он что делает? Пере-варивает. А если у тебя уже варёное. То и энергии тратить не надо.

мимопроходил
290 717759
>>17345
>>17755
Или вот сколько может запасти энергии простая вода? Да у неё теплоёмкость самая высокая. Не зря реакторы водой охлаждают.

Мимопроходил
291 717773
>>17758
- как же вы выжили, Иван Иваныч?
- ну, мы, это, ээээ, супчиком спасались судорожно вспоминает, куда запрятал недоеденный кусок бабушки
292 717785
>>17711
>>17720
>>17727
Что за бренд-то?
293 717793
>>17742

>анонче сказал


Кому же верить, проведенным исследованиям и метаанализу или пиздаболу с двача. Хммм...

>оверпрайс


Работу найди.
изображение.png207 Кб, 803x446
294 717955
приятного аппетита
295 717959
>>17955
давно уже выяснили что фрукты канцерогенны
svinina-rebra-grudnye.jpg33 Кб, 464x302
296 717963
как в духовке приготовить вкусно ребра, чтобы не высушить в нулину, мясо слезало с костей, и осталось что пожевать? дешевые лысые ребра, не шибко мясные
1000024830.jpg89 Кб, 500x750
297 717972
>>17955
Здорово, раковый. На, подкрепись.
298 717983
>>17963
в общем сделал. 2,5 часа на 140 градусах в фольге. получилось что хотел: кости чисто вытаскиваются из коллагенового мешка, мясо рвется вилкой, не высохло
299 718068
Запивать шашлык пивом категорически нельзя — врачи. Также для этого блюда не подходят любые виды крепкого алкоголя.

Алкоголь с жирным мясом сильно бьют по пищеварительной системе, что приводит к быстрой изжоге и вздутию. Плюс пиво и шашлык наносят удар по печени такой силы, что она просто не справляется с переработкой поступающих в организм элементов.
300 718072
>>18068
нахуй он тогда нужен.
Критикуешь - предлагай: что тогда мне запивать пивом?
301 718078
>>18072
Впишите_название_напитка вызывает рак впишите_название_органа! Лучше не пить и не есть ничего.

Сэкономил тебе пару минут диалога с раковым, не благодари.
302 718086
>>17972
выздоравливай там.
303 718087
>>18078
Хуя подпивасный скуф бомбанул. Зашивайся.
VID20250429152515.mp414,6 Мб, mp4,
1280x720, 0:12
304 718128
Но
Н нормально работает, или с ним что-то не так?
VID20250429152623.mp48,9 Мб, mp4,
1280x720, 0:07
305 718129
Как-то его долбит жоска
VID20250429153105.mp47,6 Мб, mp4,
1280x720, 0:06
306 718131
Тут его вообще как мразь трясет, ещё внутри что-то потрескивает
307 718146
Мангал-салат делол хто?
308 718175
>>18146
Мангал делал, ну собирал из запчастей. Салат тоже. ХЗ, как это совмещать.
174593757932864984.jpg199 Кб, 1080x2400
309 718178
310 718183
>>18178
не похоже на салат, жидкость какая-то. Может быть и вкусно, кстати, вареные овощи трудно испортить.
311 718220
>>18128
Выглядит так, будто пизда запорному механизму вот-вот наступит.
Не люблю слишком изящные силовые элементы. Как показывает практика, они не очень надежны.
312 718442
>>18146
Гугли аджапсандал.
Если совсем упрощать - печешь помидоры, баклажаны и лук. Смешиваешь с маслом, солью и зеленью. Если помидоры слишкрм кислые - чуть сахара. Если совсем не кислые - уксуса. Если совсем упрощать - можно лук сырой, но погашенный водой с уксусом.
313 718443
>>18068
Пиздец ты долбоеб, конечно.
314 718446
>>17711
Добавленная кислота.
174602093678958046.jpg259 Кб, 1080x1332
315 718486
Куда применяют подобную штуку?
Я конечно и просто ложкой готов ее сожрать.
На ум приходит пока только салат картофельный с маслом
316 718494
>>18068
Согласен, кста. Давно перестал бухать с шашлыком, да и вообще посещать эти быдло-мероприятия под названием НАШЫШЛЫКИ. Народ у нас жарит мясо на открытом огне лишь по праздникам, хуле тут не выпить то, вот и травят себя. Еще и разогнаться успевают задолго до первой партии шышлыка.

Завтра собираюсь купить в ленте одноразовый мангал с пятью шампурами из фольги, мелко нарезать 700го бедра индейки, и поджарить, кость оставлю на суп. Плюс решетку с овощами поставлю прям сверху чтоб пропиталось вонью от сгорающего жирка капающего с мяса. Адрес онкодиспансера знаю, а на кладбище довезут если что.
317 718526
>>18486
бургеры и хотдоги
1641232094.jpg320 Кб, 1280x853
318 718533
319 718601
>>18533
Узнал, согласен.
320 718650
Эммм... я 100% выдумал новый продукт, тут даже к бабке не ходи. Любителям быстрой еды и лапши понравится. Пока не скажу что, сами понимаете. Но это охуительно. А деньги на производство есть, вчера звонил человек, говорит давай мне нахуярь что-то невероятное, нахуярил за ночь.))
321 718653
>>18650
Помните я тут считал производство газированной воды? Ну я всё правильно посчитал так-то. Прибыль будет. Только я вчера разговаривал с друганом, а он смеётся и говорит, - "Ты уже четвёртый кто ко мне с этой идее приходит. Четвёртый." И тут я потух. У всех одинаковая мысль что-ли?
322 718705
>>18650
пельмени с говном?
323 718713
>>18705
Говбули!
324 718812
Анончики веганы/вегетарианцы, подскажите, что делац с соевым фаршем пж.
А то взял на озоне 1кг, и не понимаю, как это говно готовить
пробовал по инструкции на пачке, запарить кипятком, потом жарить 10 минут

за 10 минут жарки это говно съело 150мл масла, если оно заканчивалось, оно начинало сразу прилипать к сковороде, это пиздец

в итоге я получил полуготовое говно, впитавщее масло, которого было дохуя, просто пиздец

сразу извиняюсь, тред травоядного питания сдох, а стартовать новый ради этого говна не стоит
325 718825
>>18812
Оно готовое же. Предполагается размочить, немного прогреть и добавить вкус/цвет.
tm-5-2.jpg34 Кб, 1500x1500
326 718887
посоветуйте годный термометр с щупом. сейчас пикрил, он хуевничает: перезагружается если физически давить на щуп, показывает хуй пойми что вставил - 40 градусов. вытащил, постукал по стенке, вставил еще раз - 60 градусов.
327 718910
>>18812
Приготовленный соевый фарш это губка со вкусом того чем ты его заправил. По собственному опыту единственный норм вариант его приготовления это обвалять в специях с маслом и есть как среднехуевые сухарики.
~.jpg213 Кб, 900x1200
328 719067
все должно быть в меру
329 719079
>>19067
Вау, как же наши предки тысячи лет жили без авокадо. а оказывается без него вообще было никак, бляяяя....
330 719085
>>19079
Ты на самом деле болван, и не понял суть картинки, или просто паясничаешь?
331 719087
>>19085
у него аутизм
332 719094
>>19085
Его авокадом проткнули. Может быть даже Хассом...
6087802288.webp109 Кб, 750x1000
333 719109
>>18887

> посоветуйте годный термометр с щупом. сейчас пикрил, он хуевничает: перезагружается если физически давить на щуп, показывает хуй пойми что вставил - 40 градусов. вытащил, постукал по стенке, вставил еще раз - 60 градусов.


https://www.ozon.ru/product/kulinarnyy-termometr-s-dvumya-termoshchupami-thermopro-tp-17-306140992/
334 719112
>>19109
пасиба, приобрету для запекания кузбанов мяса в духовке.

и пожалуй мне всё еще хочется легкое "шило" на еждневку, которое не нужно доставать, разматывать и т.д. то есть вопрос всё еще открыт, но теперь я ищу чисто термометр-шило
335 719115
>>19112

>чисто термометр-шило


А чем тебя механика не устраивает. Электричество оно ненадёжное. А механика работает всегда.

мимо дипломированный электрик
336 719128
>>19115
полезная информация, спасибо
337 719134
>>19112

> которое не нужно доставать, разматывать


Вот это двачую.
У меня как анон советовал, только одноканальный. Не пользуюсь потому что ебал я в рот эту церемонию по сбору проводов. Мне быстрее тепловизор в боевую готовность привести блять.

>>19115
Их минус что не отклалибруешь если по пизде пошли.
17438824968073.png1,4 Мб, 1360x768
338 719139
>>527818 (OP)
Что можно еще добавить в начинку для блинчиков чтоб сочиталось с чесноком творогом и сыром? Орешки может какие...
339 719144
>>19134

>блять


бляДь
chromeECCVtZMnRa.jpg186 Кб, 1693x621
340 719148
>>15474 (Del)
>>15475 (Del)
Вам ножи не жалко угандошивать РК об всякую хуету, мрамор стекло... Пиздец кусок мрамора больше штуки, нормально прогревают. Тогда уж керамогранит лучше взять если решили убивать железо он прочней и не впитывает. У меня из мрамора подставки для кружек горячих, остались куски от подоконников, капли чая если проливаешь потом подзаёбываешься оттирать въедается. https://online.metro-cc.ru/products/metro-professional-doska-razdelochnaya-belaya-30-kh-40-kh-2-5sm лучше уж такую купить и не убивается и ножи не убивает.
341 719153
>>19148
Это же не настоящий камень, это пластик.
342 719154
>>19139
Грецкие+ петрушка
343 719155
>>19115
Говно твоя механика. Нормальные термисторы до 0.1 градуса разрешение дают (а в каком именно диапазоне ты решаешь сам).
344 719158
>>19155
А стрелочные типа с термопарой что ли?
345 719164
>>19139
Сухофрукты.
346 719169
>>19158
Вроде там тупо пружинка и линейное расширение.
347 719190
>>19153
Там же в описании написано что из мрамора. Нахер надо за эту хуйню 2к отдавать.
348 719202
>>17955
Из всего этого я ем только перец и картофель. Жить буду короче.
349 719204
>>19190
Как скажешь, дегенерат употребляющий вертиКАЛьные видосики.
1.jpg146 Кб, 1346x934
350 719205
>>19204
К чему ты это хрюкнул выблядок разумный?
351 719219
>>19202

>картофель


Крахмальный канцероген.
изображение.png20 Кб, 609x361
352 719242
353 719244
>>19148

>лучше уж такую купить и не убивается и ножи не убивает.


я не знаю, что такое "убивать ножи".
у меня нож обычный, не за 5000, чтобы всем рассказывать что я его за 5000 купил, а чтобы продукты нарезать, он это делает.
именно на ребристом стекле проблем с этим не было.
за 1700 купить доску из пластика, смысл.
>>19190
она там и в видео говорит полипропилен, это всё тоже самое, что обычная доска из такого же материала, меньшего размера.
он так же будет "нарезаться" резаться и крошиться.
разница между размерами в том, что толстую с меньшим шансом выгнет, а толку?
354 719246
>>19190
ну и плюс она белая, на ней царапины менее видны, но они там есть, всё тоже самое что и на мелких, кроме выгибов
355 719256
>>19244

>что такое "убивать ножи"


У меня все ножи тупятся. Особенно от хлеба и твёрдых покрытий. Я их уже перестал даже покупать наугад. С виду и конструктивно он хорош, а марка стали не указана, скорей всего мягкая дешёвая китайская. Спасает только обыкновенная точилка, которой я точу шеф перед каждой готовкой, особенно если мясо разделывать тупым ножом одно мучение.
356 719260
Каким ножом реально порезать замороженную рыбу на стейки?
22952.jpg15 Кб, 400x267
357 719261
>>19256
я всю жизнь тупым шефом режу, не точил его лет 10. тупо трамонтиной за 300 рублей. перед разделкой мусатом правлю и норм

а точилки это зло. зазубрят полотно, создавая иллюзию остроты, а потом словно обратной стороной ножа режешь
358 719262
>>19261
кстати, может по этой причине у меня пластиковые доски вообще не убиваются. 2 года юзаю, она как новая
image.png11 Кб, 503x140
359 719264
>>19262

>2 года юзаю


то есть 4. как раз в мае 21 года брал
360 719268
>>19242
Я про эту
>>19244

>за 1700 купить доску из пластика, смысл


Она из полиэтелена а не пластика, он не выкрашивается как серая в её ролике такая тоже есть у меня. Батя все ножи поугандошил кроме серейторных для хлеба об этот мрамор ебучий, насмотрелся хуйни видать под старость лет что дерево и пластик хуйня мрамор стекло збс. Как жены хозяюшки у некоторых знакомых, у них всем ножам пизда что хуй че отрежешь.

>она там и в видео говорит полипропилен, это всё тоже самое, что обычная доска из такого же материала, меньшего размера.


"маленькая" 40х30 хуй знает каких там размеров большая. Я же фото скинул своей и мрамора такой же кусок к сравнению он 20х30. А то говно что у ней сверху лежит все угандошивается и ножи тупит и крошится хуй знает чё там за пластик такой, эта белая у меня со времен ковида, её такими темпами реально на всю жизнь хватит.
>>19256
>Я их уже перестал даже покупать наугад.
Купи раз нормальный охотничий для мяса с длинным лезвием из какой нибудь x12мф, и будет тебе счастье если кости не будешь рубить.
361 719322
>>19268

>Она из полиэтелена а не пластика,


полиэтилен к железам вроде как не относится.

и, скорее всего, это полипропилен.
362 719339
Какой сувид предпочесть, анон? Брать отдельный погружной рециркулятор или достаточно сувида в составе мини-печи?
363 719344
>>19256
У меня Самуры из первых выпусков. В принципе, можно взять любую сталюку с твердостью 57-62. Только высокоуглеродка на 60+ хрупкая (ну и понятно, что ржавеет)
D2 кстати норм
364 719345
>>19339
Посмотрел какую температуру держит духовка. Она там скачет как сумасшедшая кобыла +/- 10 градусов, что немного дофига для сувида.
365 719346
С годами сон убился в ноль. Подозреваю, что из-за злостного курения. Вот и сейчас 3 ночи (лёг в 11 вечера, проворочался до 2-х ночи и поспал целых 50 минут! И так каждую ночь! Проспать 4 часа подряд это событие, случающееся несколько раз в год.
Из-за чего постоянно нет сил, энергии, усталость. Это уже вообще ни в какие ворота не лезет.

И решил я узнать, какие продукты, кроме таблеток, содержат больше всего гормона сна мелатонина на 100 г.
кислая вишня (или вишнёвый сок) 1300 нг,
грецкие орехи - 270 нг и
кукуруза - 190 нг.
Короче, надо закидываться на ночь вишнёвыми соками и вареньем с чаем, если ещё не сезон для свежей.
17194853957710.jpg135 Кб, 640x480
366 719348
Нехватки времени на готовку мяса вопрос.
Выходные редко, с раб оты прихожу часов в 9, а готовить на несколько дней вперед не люблю, считаю, что еду нужно есть сразу. Но если кашу сварить это тупо 20 минут, то как быть с мясом? Охлажденное вечером не купишь, все закрыто, а держать охлажденное в холодильнике несколько дней нельзя, испортится, получается только мороженое. Как вам такой план: покупаешь говяжью вырезку, нарезаешь ее на стейки толщиной 2-3см, и отправляешь в морозилку. Когда надо, вечером достаешь один замороженый стейк, размораживаешь, и отправляешь на гриль или сковороду жариться. Но остается вопрос - нормально ли, что мясо будет замораживаться? Вдруг оно в магазине было дефрост? Получается будет две заморозки, это же плохо. Второй вопрос - как стейк быстро разморозить, не повредив вкусу. Всякие варианты типа "сунуть под воду" сразу отметаются по понятным причинам.
367 719349
>>19348

>Всякие варианты типа "сунуть под воду" сразу отметаются по понятным причинам.


Так ты засунь его в воду в герметичном пакете.
368 719366
>>19348

>Охлажденное вечером не купишь, все закрыто


что закрыто? в моем мухосранске всё до 10 вечера работает. как супермаркеты, так и мясные
369 719368
>>19366
У меня вообще два круглосуточных в пределах 500 метров.
370 719384
>>19348
Ты какой то трудный.
Доставай из морозилки кусок утром и клади в холодильник. К вечеру он разморозится.
371 719442
>>19268

>Купи раз нормальный охотничий для мяса с длинным лезвием из какой нибудь x12мф, и будет тебе счастье если кости не будешь рубить.


Есть, но у него обух 4 мм, попробуй таким поработать и они ржавеют, они вообще не для кухни, не для воды. Все наши дешёвые шефы из стали 20x13, а у них твёрдость ниже 32 SRC, это мягкая сталь. Хорошие шефы из аналогов нержавейки 95Х18 с твёрдостью 60 SRC стоят по 15 тысяч. Внешне никаких отличий, но я не настолько ебанутый крутой повар, чтобы так тратиться.
372 719451
Редпилльните меня насчёт российского молока. Его можно принимать в пищу или лучше воздержаться?
373 719455
>>19442
95Х18 с твёрдостью 60 SRC стоят по 15 тысяч
Меньше 15, за такие деньги с неебатся ручками ручной работы. Я делал из кованой 65г стали с груглым обухом для кухни подарил на новый год, мне норм было курицу крамсать он тяжелый как топорик был пик 1. 4к хуйня посути сейчас трамонтиновский шеф из говно стали рублей 7 стоит
374 719457
>>19451

>Редпилльните


Чё за мудацкий новояз?
>>19451

>насчёт российского молока


Технология производства молока во всех странах одинакова. Есть стерилизованное, пастеризованное или которое настоящее "парное" из под коровы. У которого незарегулирована промышленным способом жирность. Но, его надо кипятить, чтобы не подцепить заразу. А кипятить это уже пастеризованное будет.
image.png213 Кб, 294x591
375 719459
>>19455

>посути сейчас трамонтиновский шеф из говно стали рублей 7 стоит


ты чуть ошибся
376 719464
>>19451
Молоко как молоко.
STLTOPORIK.JPG1,2 Мб, 2304x1728
377 719469
>>19455

>делал из кованой 65г стали с груглым обухом для кухни


Вот что с ним будет со временем, если ты не будешь смазывать высокоуглеродистые стали маслом, насухо протирать тряпочкой и точить камнем. Подшипники то они определению в масле. А ухаживать ещё и за ножами после мойки посуды, это уж слишком, увольте. Кухня это только нержа.
378 719478
>>19469
Да в курсе анон, у меня один потемнел как вороненый ему лет 60+ дед еще делал.
379 719499
>>19457

>уже пастеризованное


А минусы?
380 719510
>>19499
Ну три дня оно у тебя простоит в холодильнике и скиснет.
381 719513
>>19260
бамп
232776911.jpg22 Кб, 680x680
382 719525
>>19451

Только пикрил.
383 719534
>>19513
катаной, ёпта
подразморозь в холодильнике ночь и разрежь по хрустящему
384 719541
>>19260

>Каким ножом реально порезать замороженную рыбу на стейки?


Среднюю рыбу средним поварским ножом обычной длины. Тут важны не размер и не форма, а острота. Каким ножом? Острым главное. Острые ножи могут быть только из твёрдых сталей - всё, что меньше 25 SRC вообще невозможно заточить, и ничего такой кромкой не порезать - она будет сминаться. Стункешь таким об что-нибудь и будет вмятина. Я бы посоветовал вот такую тройку из стали 30x13 высокой закалки.

https://www.ozon.ru/product/nabor-nozhey-kuhonnyh-3-sht-unifico-vicenza-dvoynaya-zatochka-shef-nozh-razdelochnyy-nozh-nozh-dlya-1750692940/?at=08tYNOAXMcwEnj0LtQyp4r8SDgMwwDiZNqLAMCAKgyVl

У этой нержавейки уже прочность 52, но при ещё копеечной цене - дешевле не найдёшь. Всё, что ниже непригодно, а всё, что выше, уже сильно дороже будет и не сильно то твёрже, и к тому же для них уже нужен будет заточной станок, вручную только кромку испортишь. Тебя в этом наборе интересует средний нож. Он еще не рыбный, но уже и не средний, но ещё и не шеф. Вот этот или аналогичный набор это оптимум по соотношению цена/качество - я себе такой и возьму.
385 719543
>>19525
Я местное беру. Местный ноунейм всегда кажется пиздаче федеральных брендов. Возможно, потому что им с именами с большими бюджетами приходится соревноваться, может потому что логистика ближе, может все сразу.
В ДС2 стал брать исключительно продукцию Пискарёвского Молзавода
386 719545
>>19260

>Каким ножом реально порезать замороженную рыбу на стейки?



Тьфу блядь, попутал ссылку, не ту скопипстил. Вот правильная.
https://www.ozon.ru/product/nozhi-kuhonnye-nabor-nozhey-kuhonnyh-polaris-millennium-3ss-626402187/
chromekJziuWppdQ.jpg84 Кб, 802x534
387 719585
>>19260
Острым.
388 719782
>>19260
Большим.
В армии хуярил треску тесаком с лезвием сантиметров 50 и толщиной на обухе миллиметра четыре.
16645837803410.jpg131 Кб, 480x480
389 719925
Решил вкатиться в говяжьи стейки. Брал несколько раз мраморную в вакуумных пакетах, почти все разы получилось охрененно вкусно, мясо даже без маринования получилось мягким, сочным, и с очень насыщенным вкусом, при том, что я специи специально почти не добавлял. Но тут решил взять вырезку на базаре, 1100 за кг, ну т.е. это самая дорогая говядина на базаре, из тех, что была, хотя относительно тех стейков это все равно раза в 1.5-2 дешевле. Вот сейчас пожарил. Какая же срань, просто жую какой то безвкусный, сухой картон.
390 719981
>>19925

>Но тут решил взять вырезку на базаре, 1100 за кг, ну т.е. это самая дорогая говядина на базаре, из тех, что была, хотя относительно тех стейков это все равно раза в 1.5-2 дешевле. Вот сейчас пожарил. Какая же срань, просто жую какой то безвкусный, сухой картон.



У меня был печальный опыт готовки говядины на гриле.
Я просто нарезал здоровый кусок, толком не мариновал, не отбивал, не колол тендерайзером. Закинул на гриль, через 3-5 минут достал.
И это было худшее не жевабельное говнище, которое я только видел.
Я буквально не мог прожевать ни один кусок, эта ублюдочная подошва просто не поддавалась.

После этого ВСЕГДА пройтись тендерайзером. ВСЕГДА мариновать.
И тогда получается хорошо.

Иначе калич.
391 719985
>>19541

>Среднюю рыбу средним поварским ножом обычной длины. Тут важны не размер и не форма, а острота. Каким ножом? Острым главное. Острые ножи могут быть только из твёрдых сталей - всё, что меньше 25 SRC вообще невозможно заточить, и ничего такой кромкой не порезать - она будет сминаться. Стункешь таким об что-нибудь и будет вмятина. Я бы посоветовал вот такую тройку из стали 30x13 высокой закалки.



Я чет обленился ножи точить на водном камне и стал просто на мусате чиркать.
Хватает не на долго, но ебли в 20 раз меньше, чем с камнем. Пока его замочишь, пока каждую сторону заточишь, потом на высокой гритности опять дотачивать. Полчаса работы.
А по мусатику почиркал несколько раз с той и другой стороны и готово.
392 719998
>>19925
Ты хоть отпиздил мясо-то? Без пиздюлей не получится. Молоточком рубчатым, аккуратно, без фанатизма...
393 719999
>>19985
я вообще не точу. мой нож походу достиг своей предельной тупизны, тупее которой он не становится, и достаточно мусата, чтобы баффнуть его заточкой+1 где-то на день

режет тем не менее хорошо
394 720024
>>527818 (OP)
Суп.
Открыл щас колбаски кабанос с чили, а они влажные и на упаковке внутри прям капли. Это нормально или лучше такое не есть? Как-то купил другие колбаски от них, а те были с плесенью, так что не удивлюсь если на производстве бывают проблемы с оборудованием.
395 720042
>>20024
просто конденсат
396 720043
>>20024

>колбаски кабанос с чили


Состав: Свинина, филе грудки куриной, филе бедра куриного, вода, соль нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), пшеничная клетчатка, крахмал картофельный, стабилизатор альгинат натрия, пряности (чеснок, перец красный острый), сахар, антиокислитель аскорбат натрия.

>лучше такое не есть


Исключи навсегда подобное дерьмо из рациона.
397 720044
>>20043
Я либо ем раз шесть в день от чего сильно заебываюсь либо ем сладкое либо такие снеки. Так что выбора не особо много. Ну, еще есть вариант терпеть между приемами пищи, что обычно и делаю, но пару раз в месяц перехватить такие колбаски вряд ли прям уж плохая идея.
image.png27 Кб, 626x298
398 720222
Имеет смысл, если за выпекание пиццы возьмусь только завтра, сготовить этот соус прямо сейчас?
Или он, настоявшись в холодильнике, станет только хуже?
399 720287
>>19346
Не проще купить мелатонин в таблетках, чем заливаться соками какими-то перед сном и бегать потом ссать от них?
400 720288
>>19346
Магний купи дешёвый самый и пей раз в сутки в обед к примеру, ночью будешь спать как последняя шлюха после еблемарафона 24часового. Не благодари.
401 720348
>>20288

>Магний купи дешёвый самый


Самый дешевый 800-1000 рублей. Держу в курсе.
402 720349
Угондошил кастрюлю пюре испорченным молоком, как раз именно пастеризованным. На вид и запах было нормальное. Где-то в 5 вечера приготовил, а к 10 уже всё прокисло, аж воняло. Буду переходить на парное (нам привозят) и кипятить.
403 720375
>>20348
30 таблеток 240 р стоят, но он для сна хз. Сам с подобной хуйней как у тебя стардаю когда связки порвал тоже магний советовали на сон никак не повлияло только дергатся рука стала а мелатонин норм. Чтоб спалось нормально заебатся надо, а когда не устаешь дома весь день + бухло потом и не спится. Фенибут тоже помогал но теперь его так просто без рецепта не продают.
404 720412
Анон, посоветуй, как выбрать мельницу для перца и других специй?
Чтобы надёжная, и не из говна и палок, и молола хорошо.
rty.png65 Кб, 947x514
405 720439
>>20348
Смотри не разорись, держатель тепличный.
406 720440
>>20412
Да в фикс прайсе возьми они не дорогие, там эти мелящие элементы на керамику похожи пользуюсь года 3 каждый день почти пока живы. Стеклянная большая из бамбука поменьше
407 720520
>>20412
Пластиковые жернова однозначно не надо брать.
У меня сомнения насчет керамики, если вдруг треснет и кусочек упадет в еду, будет неприятно.
Потому я лично за стальные жернова.

Я купил Толедо от Гипфеля, там стальные жернова.
Советуют Пежо (да, как автомобиль), это мельница на всю жизнь и дольше, но хрен достанешь.
image.png525 Кб, 800x800
408 720524
>>20520

>но хрен достанешь


Ебанутый чтоли? На озоне полно, в ТЦ на витринах стоят (их там все крутят, пиздец).
Ценник конечно тоже на всю жизнь. Я на пикрил облизываюсь, но 15к за мельницу с баночками ну его нахуй.
image.png252 Кб, 400x345
409 720525
Взял на авито мед у мужика со своей пасекой. Мед густой засахаренный. Посмотрел видосы пасечников и они объясняли, что мед должен быть именно таким. Его можно сделать жидким, но для этого его нужно прогреть. В магазинах же мед прокипяченный и сделан не на цветках. То есть пчелам давали сироп. По идее настоящий должен быть лучше. Мамка сказала - это все хуйня и купила обычный магазинный. Так вот почему-то магазинный при своей искусственности оказался вкуснее. Этот у меня еще будто подбродил, хотя хранились оба рядом. Небольшой алкогольный привкус со временем появился. Почему так?
Стикер255 Кб, 500x500
410 720529
>>20524

>но хрен достанешь


>Ебанутый чтоли?


Ну достань тогда.
411 720530
>>20525
Почему что?
Почему тебе сахар больше натурального меда нравится? Ну фиг знает, может привыкание или что.
412 720533
>>20530

>Почему что?


>или что


Пердикс ни прочитать не осилил, ни мысль сформулировать.
413 720534
>>20533
Ну так осиль, пердикс. Ты бессвязную хуйню написал, а теперь про других пиздишь.
Пиши нормально, чтобы тебя поняли. Если ты не в состоянии нормально писать - то ТВОЯ проблема.
414 720535
>>20534
Читать научись, пердикс сдвгшный.
415 720538
>>20535
Я прекрасно умею читать, ведь я образован и начитан в отличие от тебя, чмо ебаное.
Господи, когда уже поперебанят мобилоблядское неграмотное быдло из интернета навсегда, как же заебали эти ублюдки.
416 720539
>>20525
Тебе правильно пишут. Это что за вопрос такой "почему так"? Ты чего узнать конкретно пытаешься?
piston.gif912 Кб, 220x220
417 720541
>>20538

>я образован и начитан в отличие от тебя


Уже оценили уровень образованности.
418 720547
>>20535
>>20538
Обоссал вас обоих. Натуральный нестерилизованный мед содержит некоторое количество микроорганизмов, но дрожжей и алкогольного запаха там быть не может, тк мед - естественный антисептик, а концентрация сахаров в его составе подавляет брожение. Если есть, то тот мужик его чем-то разбодяжил. А говно из магазинов - ароматизированный сиропчик, к меду не имеющий никакого отношения. Ноудискасс.
image.png24 Кб, 682x133
419 720548
>>20547
Экспертное мнение от пасечника из 8б.
420 720551
>>20548

> повышенное содержание сахарозы


> самое то для того, чтобы продукт начал бродить


Когда у тебя нейросеть вместо мозгов и о процессе брожения ты что-то слышал в тиктоке.
image.png70 Кб, 326x294
421 720557
>>20551

>концентрация сахаров в его составе подавляет брожение

268zj7.jpg24 Кб, 645x729
422 720561
>>20557

> я не знаю, что будет с опарой, если положить в нее слишком много сахара

internet-meme-brainlet-outlet-mouse-pad.jpg28 Кб, 550x550
423 720562
>>20557

> што такое консерванты

424 720572
Что за тряска в закрепе?
425 720704
>>20547
>>20548
Чёт от ваших споров медовухи захотелось домашней. Перцовка самодельная с медом тоже охуенчик.
image.png19 Кб, 650x147
426 720728
>>20561
Ебало малолетнее представили?
427 720730
>>20728

> пик буквально описывает разбодяженный водичкой мед


Представил твое малолетнее ебало, да.
428 720732
>>20730
Петушок, ты кукарекал, что дрожжей в меде нет.
429 720734
>>20732
Уел. Trace amounts дрожжей присутствуют, но брожения нет, если не разбодяжено. Ты всё ещё малолетний дегенерат, кстати.
430 720735
>>20730

>Идеальная влажность мёда - 16 - 17,5%


Долбоеб, завязывать серить в штаны.
431 720738
>>20735

> на пике 19+


Да кто ж тебе мешает?
432 720835
Бля. За что ненавижу рыбные пресервы - не понятно свежая там рыба или нет. Срок годности нихуя не значит. Только предвкушал полакомиться селёдкой, открыаю пачку - а она тухлая. Ну ёб твою мать.
433 720836
Еще и джинсы свежевыстиранные с полами жиром залил. Да бляяяяяяяя.........
434 720838
Ёбанный их рот Fish House.
435 720854
>>20838
Консервы априори дерьмо в банке.
436 720873
>>20439
100 мг для тебя о чём-нибудь говорит или слишком сложно для твоего интеллекта?
437 720908
>>20520

> Пластиковые жернова однозначно не надо брать.


> У меня сомнения насчет керамики, если вдруг треснет и кусочек упадет в еду, будет неприятно.


Не думал об этом, но в принципе да, если расколется, то кусочек керамики в еде будет неприятным сюрпризом.

> Советуют Пежо (да, как автомобиль), это мельница на всю жизнь и дольше


Ценники на них капец конечно, она реально так хороша? В отличии от их авто.
1744258625949.jpg1,3 Мб, 2577x1823
438 720909
О чем спор, додики. Топовый мед на пикче.
image620 Кб, 1200x1200
439 720920
>>20908

>Ценники на них капец конечно, она реально так хороша?


Слышал только хорошее, но из-за того что вживую не видел, не стал окольными путями брать кота в мешке, вдруг модель не та или еще что. Там же не все модели хорошие, как я понимаю.
Потому зашел в гипфель и вживую посмотрел их модели, увидел которая понравилась и купил такую. Крупная, надолго заправки хватает, стальные жернова.
Только крутить не супер удобно из-за того что место которое крутишь из стали, так что хват какой-то не очень. Если бы прорезиненное было или силикон, то было бы гораздо удобнее. Но тут, я так понимаю, это сказалось бы на долговечности.
Джва года пользуюсь, нареканий нет.
Потому могу порекомендовать прогуляться по посудным и высмотреть вариант который нравится именно тебе, но не забывая заглядывать под юбку в жернова.
440 720925
>>20920
У меня есть похожая, электро, не помню название. Нюанс в том, что сверху вала, который находится внутри резервуара со специями, есть смазка, которая попадает на специи, какой идиот это придумал, не знаю, поэтому не использую, и хочу ручную.
441 720934
>>20909
Мёд может и топовый, но диабет никто не отменял.
442 720949
>>20934
Диабет только у жиробасов случается.
443 720977
>>20920
Так сходил бы и пежо посмотрел.
В Авиапарке они напротив Гипфеля и стоят вот в этой хуйне: https://williams-oliver.ru/brands/peugeot/

Мне в Пежо не понравилось что красивые они только из дерева, а те которые можно в посудомойку всратые какие-то.

>>20925
Так в ней тоже там же смазка должна быть.
444 720995
>>20524
>>20520
>>20440
Зачем вся эта срань нужна?

Покупаю перец в мельницах, лол. Потом выкидываю, когда кончается.
445 721051
>>20977

>Авиапарке


Где? Не все в москве живут.

>>20995
Ну чтоб пластиком не сорить попусту? И деньгами, одноразовая мельница выгоднее если ты один раз перец попробуешь и поймешь что это не твое. И еще в многоразовую можно смесь перцев под свой вкус засыпать.
А еще некоторые в мельницу соль кладут зачем-то, вот это я не понимаю.
446 721060
>>21051
Чтобы помол разный иметь.
Попробуй крупную соль, некоторые штуки сильно вкуснее чем с мелкой. Вот мельницей и меняешь.
Ещё дозировать удобно.
447 721067
>>21051

>Где? Не все в москве живут.


да? странно, а выходя на улицу так и не скажешь сразу...
7361744769.webp57 Кб, 750x1000
448 721079
>>19998

>Ты хоть отпиздил мясо-то? Без пиздюлей не получится. Молоточком рубчатым, аккуратно, без фанатизма...



Прогресс павер-крипнул молоточек тендерайзером (ДЫРОКОЛОМ) - беззвучно, удобно, быстро. Можно не заебывать соседей в любое время.
449 721084
>>21079
Нюанс, нарушаешь волокна.
img-16615950127436-3608093883.jpg57 Кб, 640x475
450 721088
Блядь стейки говно меня наебали маркетологи.
Как будто жрешь свинью почти живую, весь жир стекает полусырой полужирный
451 721089
>>21088
И не важно что это говядина, если готовить по три минуты с каждой стороны как указано на упаковке, на вкус как свинина
chromeUekxii8Eac.jpg121 Кб, 658x657
452 721090
>>20995
Дома перец росодну мельницу под него рал вторую чтоб смесь перцев делать.
453 721091
>>21088
О, вчера этот же стейк брал, только на чёрной подложке. На вкус болие-лимение, но текстура как резина, жевалось плохо. 550р за 330гр такого мяса это многовато.
454 721093
>>21088

> купил чакролл вместо рибая


> ждёт стейк


Проиграл с подливой
455 721094
>>19925

> Решил вкатиться в говяжьи стейки.... вырезку на базаре


Тебе в ферментацию надо вкатываться. Старты для стейков гугли.
>>21079
>>19998
456 721095
>>21079
>>19998
Так свинину хорошо обрабатывать, но не для мягкости, а чтобы промариновалась, прожарилась побыстрее.
Из грубой говядины только вся влага вытечет и она станет похожей на мочалку.
457 721096
>>19925
Ещё есть пидорский вариант - приготовить в сувиде и обжечь горелкой для цвета.
Но в сувиде медиум-рэр не получить. Чисто зрительно, минимальная степень прожарки там медиум.
458 721100
>>21093
Я рибай тоже покупал вперёд.
Отбивал молотком для мягкости.
459 721109
>>21100
Курицу же тоже отбиваешь для мягкости?
Вообще, ещё есть такая штука, как "размягчители мяса". Порошочки из папаи и тп. Они соединительные волокна разрушают.
Возможно, если отбитый кусок гов.ны мариновать таким, мягкость повысится. Но я замечал, что он начинает распадаться по волокнам (как вареная) а мягкость у самих волокон не появляется.

В любом случае, вкус стейку придает созревание. Поэтому, нужно пользоваться стартами и ферментировать.
460 721158
>>21095

>Из грубой говядины только вся влага вытечет и она станет похожей на мочалку.


Ага, я как-то пробовал готовить говядину не отбивая никак и с быстрым маринадом на гриле.
Потом эту хуйню разжевать не мог, резиновая подошва.

Любую говяжью вырезку нужно отбивать и мариновать, иначе она не жевабельная нахуй.

Если стейки покупать готовые, то можно и так закидывать (если там Васяны, конечно, сами мясо нормально побили и мариновали, а могли и просто кусок говна запаковать, который потом хуй разжуешь).

Со свининой таких проблем нет.
461 721159
>>21109

>Курицу же тоже отбиваешь для мягкости?


Я лично никогда не отбиваю курицу и индейку. Зачем? Она и так мягкая.
462 721161
Захотел приготовить плов по канону на курдюке. Где его достать, как он вообще влияет на вкус и стоит ли заморачиваться кроме дани рецепту?
463 721163
>>21158

> Любую говяжью вырезку нужно отбивать и мариновать, иначе она не жевабельная нахуй.


Это так толсто, что даже тонко.
464 721166
>>21161

>плов по канону


Казан-то есть?
Не заморачивайся сильно канонами, сколько поваров - столько рецептов.

>Где его достать


Предположительно на рынке, если нет свежезарезанного барана.

> как он вообще влияет на вкус


Не настолько сильно как свежесть самой баранины. Старая (в обоих смыслах) баранина испортит плов сделанный идеально во всех остальных аспектах.

>стоит ли заморачиваться кроме дани рецепту?


Ноуп.
465 721190
>>21161

> Захотел приготовить плов по канону


Щас смешно. Там в каждом кишлаке свой канон. Но, в целом, ничего плохого в плове не углях нет.

> на курдюке. Где его достать


Я себе в Метро покупал (там появляется по сезону). Коптил лично. Принцип копчения, как у сливочного масла.

> как он вообще влияет на вкус


Появляется вкус баранины. Не очень сильный, что важно.

> и стоит ли заморачиваться кроме дани рецепту?


Щас про "дань рецепту":
Исторический смысл плова - еда в бедных кишлаках.
Там раз в неделю варят очень жирную рисовую кашу с овощами, чтобы съесть с лепёшками. У бедноты денег на мясо отродясь не было, поэтому, для нажористости, туда кладут сахаро-содержащие овощи и нут (как источник белка), плюс много масла и жира, чтобы побольше глютеновых лепёшек с пловом съесть. При подаче используют яйца и конскую колбасу, тоже от отсутствия мяса в плове, в нужном количестве.

Более того, чем больше ты положишь мяса, тем сильнее слипнится рис, а тебе этого не нужно. Идеальный по рассыпчатости плов - вообще без мяса, лишь с жиром (хлопковым, оливковым и курдючным).
В этом ключе, курдюк выполняет ключевую функцию - служит для придания пустому рису запаха бараньего мяса. Тоже самое в шурпе - способ "насытить" пустой бульон.

В принципе, если варить с бараниной, разница будет не очевидна. Где только ты нормальной баранины найдешь не на Кавказе?
466 721203
>>21190

>Где только ты нормальной баранины найдешь не на Кавказе?


Люди разве овец не держат вне Кавказа?
467 721205
>>21203
У них вкус различается, мягко говоря.
468 721206
>>21203
На самом деле, в Метро был производитель Юг. У него была нормальная баранина.
Отличная баранина, мной была многократно отведена только на Кавказе. Местные говорят, что и там надо знать места.
469 721210
>>21205
>>21206
[вздох] придётся возвращаться на Кавказ, пробовать опять.
470 721211
>>21210
Для меня разница с нашей бараниной драматическая. Возможно, тебе удастся найти на своем рынке что-то вменяемое.
471 721212
>>21211
Ну рынки рынками, я буквально нашу баранину ел, с нашего двора. Как-то раз мы узбеков наняли поработать, дали свежезарезанного барана, они часть мяса тут же на месте на плов пустили. Это был один из лучших пловов что я ел, но оно не так-то разительно отличается от других хороших вариантов.
Я к чему это всё: покупная баранина очень часто старая попадается, а старая баранина затхлая и не сказать что вкусная. Свежая (в обоих смыслах) - вкусная. Такую я в основном только дома ел.
На Кавказе когда был, кстати, еда с бараниной была не очень. Но то был Дагестан во время Рамадана, тогда никто баранов не резал, само собой.
472 721229
>>21212

> затхлая


Значение знаешь?

> На Кавказе когда был, кстати, еда с бараниной была не очень.


Я в Пятигорске пару раз бывал. Ел шашлык, каре, люля в нормальных ресторанах. Плов не ел. Ну и как я писал выше, в плове главное не побольше мяса положить, а правильно жир приготовить.

В Метро есть молочная ягнятина. Возможно, это она.
473 721234
>>21229

>Значение знаешь?


Я как дурак использовал слово по наитию. Извиняюсь, больше так не буду.
474 721295
>>21234
На самом деле, это признак огромного достатка, когда взрослые люди не знают, что такое затхлый или прогорклый.
475 721313
>>21295
И низкой языковой культуры.
image13 Кб, 414x191
476 721322
>>21229

>> затхлая


>Значение знаешь?


А что не так?
477 721346
>>21322
Это вполне конкретный запах, присущий сухому продукту, испорченному повышенной влажностью, при отсутствии вентиляции. Мясо тоже может стать затхлым, но для этого сперва его нужно высушить.

Также и прогорклый вкус/запах - вполне конкретный, присущий только испорченным жирам.
478 721352
>>21346
Спасибо за объяснение.
479 721399
>>21346
Буквоед недоделанный, всем и так понятно, что такое затхлый.
image.png1,3 Мб, 1457x929
480 721588
Посоветуйте тёрку, ступку, чеснокодавку попизже.
481 721664
>>527818 (OP)
сдрстье.

Я вот готовил луковые кольца, и скажу вам - очень запарно жарить их в масле во фритюре в кастрюле.
может их можно массово пожарить на сковородце, ну чтобы не растиклялся кляр?
17104893861420.jpg751 Кб, 1075x1080
482 721752
Что ж, прошла неделя, и я снова решил вкатиться в стейки. Брал в ленте, premium club Чак ай ролл. Обработал специями без соли, отправил в фольге в духовку на 30 минут, ибо гриля сейчас временно нет. Получился медиум вел. Мясо специально не мариновал, иголками не пиздил. Вкус то хорош, но текстура чересчур резиновата, челюстинушками пришлось поработать. Снова брать не буду, за 550р/300гр результат должен быть лучше.
483 721799
Кто-то знает где продаётся сол.сушёная рыба? Помню брал когда-то, и она вся была белая и слоилась, но с тех пор попадается только жирная вяленая, омерзительно пахнущая. Это эффект Манделы?
484 721807
>>21664
Там же жидкий кляр нужен? Тогда не думаю.
Купи нормальную фритюрницу ( где дно ниже нагревательных элементов) и используй палочки для макания в кляр
485 721808
>>21807

> жидкий кляр


В смысле не густой, не двойной/тройной?
486 721811
>>21752
Я думаю эксперимент провести с купленными на базаре "уголками" и стартами для стейков, но это не точно.
487 721813
>>21588
Тебе для чего?
488 721834
>>21813
Тереть, толочь и давить чеснок в основном.
6870654836.jpg50 Кб, 800x800
489 721862
>>21834
Есть каменные ступки в которых предполагается РАСТИРАТЬ. Чем больше диаметр, тем удобнее обработать требуемый объем. Вплоть до гигантских ступок, в которых можно гуакамоле делать и подавать.

Тёркой можно обойтись дешёвой 4х-гранной, но у меня ещё есть тёрки под цедру с квадратными дырками. Ими можно тереть и твердый пармезан, и мускатный орех, и имбирь, и вместо чеснокодавки использовать.

Чеснокодавка у меня самая простая "с поршнем". Советская ещё.
490 721914
если брать за основу тушку цыпленка 2 кг
то из хребта супа на 1 раз варится ?
или из 1 хребта, если его перерубать пополам, можно сварить и вторую кастрюлю супа?
491 721919
>>21914
Если на две части делить то будет менее наваристо. На 1 раз оптимально.
492 721960
>>21862

>Советская ещё.


Ну вот в Союзе они и остались. Сейчас те которые делают по их принципу их принципу уже из силумина, я две ломал.
493 722068
>>21799
Купи свежую рыбу и сам засуши.
494 722070
>>22068
Чтобы вся квартира провоняла рыбой, а авантюра могла не увенчаться успехом?
495 722080
>>22070
Заведи дегидратор, с горизонтальным продувом, ставь на балкон. За день эта рыба высохнет в сухари.
496 722178
Всю жизнь ненавидел гнусный белый лук, особенно в разваренном, жареном виде - словно личинки какие-то, хатьфу просто мерзость. И запах мерзотный.

Но тут попробовал красный лук в паре рецептов и он неожиданно зашел на ура. И свежим, и в составе шаурмы какой-нибудь, и просто закинуть вместе с гарниром.

Алсо открыл для себя кабачки и баклажаны.
В карательной кулинарии родственничков они всегда были какими-то всратыми - маринованные там или еще какие, аж воротило от такого бульчева.

Но в свежем виде это заебись, готовлю на гриле и получается просто охуенно. Для разнообразия овощного самое то.
497 722183
>>18887
>>19109
Вы блять еще давление и пульс сосискам поизмеряйте, вдруг че
498 722186
>>22183
Le bydlo, spoque.
499 722190
>>22183

>Вы блять еще


Вы, блядь, ещё
500 722213
>>22178
Взрослеешь прост.
image229 Кб, 362x346
501 722241
Сап, жрач!
Сейчас делаю куриные чипсы по усредненному рецепту: соевый соус, сахар, соль, чеснок, паприка, кориандр, перец
Посоветуй, в чем еще можно замариновать, чтоб хорошо было?
Обновить тред
« /di/В начало тредаВеб-версияНастройки
/a//b//mu//s//vg/Все доски

Скачать тред только с превьюс превью и прикрепленными файлами

Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах.Подробнее