168 Кб, 1200x900Популярные темы раздела
Готовим как /di/: #gkd
Нищебродская еда: #lowcost
Утварь и техника: #utensil
Напитки (алкочатики в /alco/): #coffee #tea #mate #alco #energy #drink
Продукты и блюда: #seafood #bbq #bread #cheese #kolbaski #ramen #sauce #soup
Пиццач: #pizza
Повара и протыки: #cook
Кухни мира: #cuisine
Диеты и рационы: #diet
Баночка-тред: #banochka
Готовая еда: #catering #fastfood #freezer
Кондитерка: #candy
Ножи: #knife
Заготовки: #preserve
Рецепты: #recipe
Реквесты по тегам и шапкам в репорты.
Готовим как /di/: #gkd
Нищебродская еда: #lowcost
Утварь и техника: #utensil
Напитки (алкочатики в /alco/): #coffee #tea #mate #alco #energy #drink
Продукты и блюда: #seafood #bbq #bread #cheese #kolbaski #ramen #sauce #soup
Пиццач: #pizza
Повара и протыки: #cook
Кухни мира: #cuisine
Диеты и рационы: #diet
Баночка-тред: #banochka
Готовая еда: #catering #fastfood #freezer
Кондитерка: #candy
Ножи: #knife
Заготовки: #preserve
Рецепты: #recipe
Реквесты по тегам и шапкам в репорты.
>>794040
ну духовка
в фольге, я воды ещё подливал - в форму из стекла.
но и в горшке тоже воды немного подливал
>условия приготовления одинаковы?
ну духовка
в фольге, я воды ещё подливал - в форму из стекла.
но и в горшке тоже воды немного подливал
>>794043
хз, тебе это очевидней должно быть
но в целом это нормально, что у по-разному приготовленного продукта разный вкус или текстура
к тому же это могли быть немного разные отрубы
наоборот сложно добиться одинаковости, над этим в массовом общепите большие умы думают
хз, тебе это очевидней должно быть
но в целом это нормально, что у по-разному приготовленного продукта разный вкус или текстура
к тому же это могли быть немного разные отрубы
наоборот сложно добиться одинаковости, над этим в массовом общепите большие умы думают
>>794050
не могли, я купил свиную лопатку и раздели на 2 части.
>к тому же это могли быть немного разные отрубы
не могли, я купил свиную лопатку и раздели на 2 части.
>>794059
тогда нечего удивляться. ты ж не карбонад купил. разная жирность у твоих частей получилась. жир кардинально влияет на вкус
тогда нечего удивляться. ты ж не карбонад купил. разная жирность у твоих частей получилась. жир кардинально влияет на вкус
>>794062
одинаковая там жирность.
одинаковая там жирность.
>>793770
Обдирание белка вместе со скорлупой по моему опыту + где-то читал это вопрос правильного их охлаждения после варки. А возраст яиц, как я уже писал, по моим личным наблюдениям неважно. Если не охладить достаточно яйцо что свежайшее что лежалое даже немного за пределы сроки годности на коробке одинаково хуево чистится.
Обдирание белка вместе со скорлупой по моему опыту + где-то читал это вопрос правильного их охлаждения после варки. А возраст яиц, как я уже писал, по моим личным наблюдениям неважно. Если не охладить достаточно яйцо что свежайшее что лежалое даже немного за пределы сроки годности на коробке одинаково хуево чистится.
увидел рецепт котлет из мятой картошки, крабовых палок и зелени
звучит норм или фигня получится? есть подводные камни, может крахмала добавить или яиц?
звучит норм или фигня получится? есть подводные камни, может крахмала добавить или яиц?
>>794129
в магните продается набор из 6 пластиковых контейнеров с крышками за 250 р
я в них морожу, потом достаю кирпич, в пленку заматываю без воздуха и складываю в пакетах в штабели
и можно заново использовать. компактно получается
в магните продается набор из 6 пластиковых контейнеров с крышками за 250 р
я в них морожу, потом достаю кирпич, в пленку заматываю без воздуха и складываю в пакетах в штабели
и можно заново использовать. компактно получается
>>794159
если начинка внутрь, то это зразы с крабовыми палками и зеленью. а если вперемешку, то хз. такое себе блюдо
если начинка внутрь, то это зразы с крабовыми палками и зеленью. а если вперемешку, то хз. такое себе блюдо
Ну ты пепега
>>794161
Стараюсь не делать много хрючева, и не превращать салаты в заготовки с помощью деда мороза
Стараюсь не делать много хрючева, и не превращать салаты в заготовки с помощью деда мороза
>>794038
бамп.
тут есть ещё кто в горшках готовит?
если купить большие горшки...
2 приготовленных горшка в неделю , обеспечат вас сытными обедами на целую неделю
бамп.
тут есть ещё кто в горшках готовит?
если купить большие горшки...
2 приготовленных горшка в неделю , обеспечат вас сытными обедами на целую неделю
>>794796
Ну мы готовили в 90е.
+ Запечённая еда чуть слаще. Горшки относительно удобнее складировать, они относительно стерильны. Можно ебануть разнообразную еду.
- отмывать заебно
Я бы не стал. Взял бы маленьких семь штук, на край (но они есть у меня)
> тут есть ещё кто в горшках готовит?
Ну мы готовили в 90е.
+ Запечённая еда чуть слаще. Горшки относительно удобнее складировать, они относительно стерильны. Можно ебануть разнообразную еду.
- отмывать заебно
> если купить большие горшки...
Я бы не стал. Взял бы маленьких семь штук, на край (но они есть у меня)
Попробовал добавить в тесто для своей пиццы ту мизерную недо-щепотку дрожжей, как рекомендуют всякие умники с уважаемых кулинарных ресурсов, и получилась полная, по сравнению с дохуищем (где-то 10г на 0.65 кг) дрожжей, как я обычно клал, ХУЙНЯ.
Несмотря на выстаивание в 5+ дней. Текстура неплохая, но вкус вообще скучнейший - и близко не такой yeasty & boozy, как я люблю; и это, в принципе, предсказуемо : меньше дрожжей - менее дрожжевой вкус.
Так и знал, что эти умники просто выебываются в духе "а быдло-то и не знает, что дрожжей нужна всего небольшая щепотка, где-то грамм на кг муки 😏😏😏😏"
Несмотря на выстаивание в 5+ дней. Текстура неплохая, но вкус вообще скучнейший - и близко не такой yeasty & boozy, как я люблю; и это, в принципе, предсказуемо : меньше дрожжей - менее дрожжевой вкус.
Так и знал, что эти умники просто выебываются в духе "а быдло-то и не знает, что дрожжей нужна всего небольшая щепотка, где-то грамм на кг муки 😏😏😏😏"
>>794833
Нигде.
Нигде.
>>794798
отмывать 7 маленьких проще чем 2 больших?
у меня на 3 маленьких ушло 400 грамм лопатки
и то еле еле влезло
> Взял бы маленьких семь штук
отмывать 7 маленьких проще чем 2 больших?
у меня на 3 маленьких ушло 400 грамм лопатки
и то еле еле влезло
>>794833
Бродячие не являются охотничим ресурсом, а разведение для пищевой промышленности это жестокое обращение с животными
Бродячие не являются охотничим ресурсом, а разведение для пищевой промышленности это жестокое обращение с животными
>>794844
и чем проще?
то 7 мелких отмываешь, а то 2 больших.
на 3 дня сготовил в большом горшке, частично выложил на фольгу - разогрел 33%
остальное стоит в горшке, 2 раза в неделю помыл 2 горшка.
либо каждый день мелкий горшок мыть.
>По частям же. Хоть каждый день, но меньше объемом и легче по весу
и чем проще?
то 7 мелких отмываешь, а то 2 больших.
на 3 дня сготовил в большом горшке, частично выложил на фольгу - разогрел 33%
остальное стоит в горшке, 2 раза в неделю помыл 2 горшка.
либо каждый день мелкий горшок мыть.
>>794862
Он тяжёлый и большой - мыть неудобно. Вдобавок, тарелки мыть и в них накладывать. Вдобавок, он подсохнет за неделю.
ирл - удобно наварить полную кастрюлю хрючева, разложить горячим в контейнерв, а кастрюлю помыть немедленно, пока грязь не въелась
Он тяжёлый и большой - мыть неудобно. Вдобавок, тарелки мыть и в них накладывать. Вдобавок, он подсохнет за неделю.
ирл - удобно наварить полную кастрюлю хрючева, разложить горячим в контейнерв, а кастрюлю помыть немедленно, пока грязь не въелась
>>794864
ну вот это да кстати, справедливо.
из мелких горшков можно сразу есть, минуя тарелки
в общем, у меня навязчивая мысль всё же купить
>>794864
не за неделю, я говорю из расчёт приготовления 2 горшков в неделю..
условно, в понедельник сварганил себе хрючева в горшке.
в понедельник его поел.
вторник его поел
в среду его поел
так получается.
в четверг - новая закладка хрючева.
в четверг новую поел
в пятницу поел
в субботу поел
в воскресенье разгрузочный день.
правда тут свинину если покупать, она большая идет , в 1 закладку не выйдёт.
одна половина сразу уйдет, вторая будет лежать, что плохо.
либо покупать иделать сразу в 2 горшка, один замораживать но это так себе варик
>Вдобавок, тарелки мыть и в них накладывать
ну вот это да кстати, справедливо.
из мелких горшков можно сразу есть, минуя тарелки
в общем, у меня навязчивая мысль всё же купить
>>794864
>Вдобавок, он подсохнет за неделю.
не за неделю, я говорю из расчёт приготовления 2 горшков в неделю..
условно, в понедельник сварганил себе хрючева в горшке.
в понедельник его поел.
вторник его поел
в среду его поел
так получается.
в четверг - новая закладка хрючева.
в четверг новую поел
в пятницу поел
в субботу поел
в воскресенье разгрузочный день.
правда тут свинину если покупать, она большая идет , в 1 закладку не выйдёт.
одна половина сразу уйдет, вторая будет лежать, что плохо.
либо покупать иделать сразу в 2 горшка, один замораживать но это так себе варик
38 Кб, 800x534А почему именно горшок? Не проще взять утятницу/гусятницу? У меня такая, она охуенна, в неё помещается буквально что угодно. правда сама она в духовку встаёт только по диагонали лол
https://spb.market.kukmara.com/catalog/po_liniyam_/mramornaya/formy_dlya_vypechki_protivni/gusyatnitsa_5_5l_s_antiprigarnym_pokrytiem_temnyy_mramor/
https://spb.market.kukmara.com/catalog/po_liniyam_/mramornaya/formy_dlya_vypechki_protivni/gusyatnitsa_5_5l_s_antiprigarnym_pokrytiem_temnyy_mramor/
в общем, сейчас закладку очередную сделал
у меня 3 горшка, объём ~600мл каждый.
теперь, вместо свинины, туда гуляш из индейки.
мариновал в соевом соусе вместе с картохой и луком.
пачка 400гр.
допы:
1. средних картохи 2шт. + 1 луковица
2. 40% от 250 граммовой пачки шампиньонов.
3. 2 перца грунтовых
4. помидорки мелкие.
5. приправа, 2 чеснока.
собсно эту 400-граммовую пачку можно было разбить и на 4-5 горшков таких.
по сути у меня остался продукт, который я никуда сейчас не могу деть, нужно приготовить текущие 3 горшка, освободить, после делать новую закладку
у меня 3 горшка, объём ~600мл каждый.
теперь, вместо свинины, туда гуляш из индейки.
мариновал в соевом соусе вместе с картохой и луком.
пачка 400гр.
допы:
1. средних картохи 2шт. + 1 луковица
2. 40% от 250 граммовой пачки шампиньонов.
3. 2 перца грунтовых
4. помидорки мелкие.
5. приправа, 2 чеснока.
собсно эту 400-граммовую пачку можно было разбить и на 4-5 горшков таких.
по сути у меня остался продукт, который я никуда сейчас не могу деть, нужно приготовить текущие 3 горшка, освободить, после делать новую закладку
>>795023
Нужно есть. Это самая приятная часть.
Ещё можно хлеб себе печь вместо крышки.
> из мелких горшков можно сразу есть, минуя тарелки
Нужно есть. Это самая приятная часть.
Ещё можно хлеб себе печь вместо крышки.
Заморозкодауны, в чем профиты быть заморозкодауном? Я пока вижу только минусы:
- при заморозке микрокристаллы льда разрушают клеточные мембраны, превращая еду в липкий кусок кала, заморозка ВСЕГДА хуже охлажденки и тем более свежей
- не у каждого aнoна есть отдельная морозилка, куда складывать все эти запасы
- экономия времени? Приготовить мясо и гарнир 20 минут делов. А убивать 3-4 часа в единственный (или один из двух) выходной день на заготовку тазика хрючева ну такое себе, я бы лучше отдохнул просто
- однообразие, вот наготовил ты 20 порций куры с гречей, и что дальше, ты же через неделю ебнешься от этой гречки, она тебе в кошмарах сниться будет и насиловать тебя
- оно тупо дороже выходит... тут все...
- при заморозке микрокристаллы льда разрушают клеточные мембраны, превращая еду в липкий кусок кала, заморозка ВСЕГДА хуже охлажденки и тем более свежей
- не у каждого aнoна есть отдельная морозилка, куда складывать все эти запасы
- экономия времени? Приготовить мясо и гарнир 20 минут делов. А убивать 3-4 часа в единственный (или один из двух) выходной день на заготовку тазика хрючева ну такое себе, я бы лучше отдохнул просто
- однообразие, вот наготовил ты 20 порций куры с гречей, и что дальше, ты же через неделю ебнешься от этой гречки, она тебе в кошмарах сниться будет и насиловать тебя
- оно тупо дороже выходит... тут все...
157 Кб, 1280x2772>>795053
Нахуя старуху с отросшими когтями заставил держать это говно??
Нахуя старуху с отросшими когтями заставил держать это говно??
>>795044
во-первых, она огромная, 2 - 3 горшка разместить куда проще, чем эту штуку.
во-вторых, что там за "Антипригарное мраморное покрытие нового поколения, усиленное сверхтвердыми частицами минералов" и насколько оно безопасно, неизвестно.
в-третьих, получится ли тоже самое по вкусу, неизвестно.
(этот пункт впрочем можно поставить в ту область, когда заявляется, что картошка на антипригарке имеет отличный вкус от картохи, приготовленное на чугунной сковороде)
в-четвёртых, мыть ещё более неудобнее, если нет большой раковины
Длина изделия (мм) 425
в-пятых, в горшках у меня ещё были мысли, заморозить пищу, в качестве эксперимента, типа наготовил, остыло, убрал в морозилку, один горшок достал, разморозил, разогрел поел.
Это исходя из вариантов приготовления еды ВПРОК на ещё более длительный период.
но это так.. думаю скорее всего горшок треснет после таких экспериментов.
во-первых, она огромная, 2 - 3 горшка разместить куда проще, чем эту штуку.
во-вторых, что там за "Антипригарное мраморное покрытие нового поколения, усиленное сверхтвердыми частицами минералов" и насколько оно безопасно, неизвестно.
в-третьих, получится ли тоже самое по вкусу, неизвестно.
(этот пункт впрочем можно поставить в ту область, когда заявляется, что картошка на антипригарке имеет отличный вкус от картохи, приготовленное на чугунной сковороде)
в-четвёртых, мыть ещё более неудобнее, если нет большой раковины
Длина изделия (мм) 425
в-пятых, в горшках у меня ещё были мысли, заморозить пищу, в качестве эксперимента, типа наготовил, остыло, убрал в морозилку, один горшок достал, разморозил, разогрел поел.
Это исходя из вариантов приготовления еды ВПРОК на ещё более длительный период.
но это так.. думаю скорее всего горшок треснет после таких экспериментов.
>>795044
далее, раз такой объём есть, значит предполагается его заполнять.
значит наготовим полную утятницу допустим.
но я исхожу всё же из адекватных сроков хранения не более 3х суток, если речь про обычный холодильник.
нахуярил ты эту утятницу, не сожрал, стоил в холодильнике, портится.
ну или думать с покупкой отдельных контейнеров из пластика и опять в сторону морозилки смотреть, насколько это проще/удобнее, хз.
далее, раз такой объём есть, значит предполагается его заполнять.
значит наготовим полную утятницу допустим.
но я исхожу всё же из адекватных сроков хранения не более 3х суток, если речь про обычный холодильник.
нахуярил ты эту утятницу, не сожрал, стоил в холодильнике, портится.
ну или думать с покупкой отдельных контейнеров из пластика и опять в сторону морозилки смотреть, насколько это проще/удобнее, хз.
Сколько нужно сковородок в идеале?
По планам купить:
тонкую антипригарную для блинов
чугунную для всей хуйни
сковородку-гриль для мяса и овощей
По планам купить:
тонкую антипригарную для блинов
чугунную для всей хуйни
сковородку-гриль для мяса и овощей
>>795267
А нафига для блинов отдельная? Я на обычной жарю
А нафига для блинов отдельная? Я на обычной жарю
>>795267
Чугун и для блинов заебись. Гриль не нужна, тк на обычной быстрее жарить те же стейки.
Чугун и для блинов заебись. Гриль не нужна, тк на обычной быстрее жарить те же стейки.
117 Кб, 1149x830Вы как хотите, а я сегодня куплю готовое тесто, яиц, зелёный лук, и пожарю пирожки.
>>795333
В любом гипермаркете, например в Ашане.
В любом гипермаркете, например в Ашане.
190 Кб, 259x490>>795267
наёб для гоев
постоянно сам покупаю,разных фирм.
служат 1-2 года и всё.
думается пора на стальные переходить.
но что-то так не решился, найти ещё нормальную надо..
правда это всегда готовка на масле - дядя Ваня с ютубов тонну масла выливает на такую, он явный фанат этих сковородок.
с кастрюлями тоже самое кстати.
пора горшки похоже вместо них закупатт
наёб для гоев
постоянно сам покупаю,разных фирм.
служат 1-2 года и всё.
думается пора на стальные переходить.
но что-то так не решился, найти ещё нормальную надо..
правда это всегда готовка на масле - дядя Ваня с ютубов тонну масла выливает на такую, он явный фанат этих сковородок.
с кастрюлями тоже самое кстати.
пора горшки похоже вместо них закупатт
316 Кб, 2048x1536>>795327
>>795333
Как и обещал, купил тесто, пожарил. Только не пирожки, а сосиски в тесте. Лень было отваривать яйца, так как кастрюля у меня одна, с толстым дном и индукцией, поэтому быстро порезал на две части сдобное тесто (500 гр=80 рублей), раскатал 4 прямоугольничка, закатал сосиски и в кипящее масло в кастрюлю. Так как масла я налил 200 грамм, поэтому обжаривал с 4х сторон, если не экономить масло, то достаточно с двух сторон. Можно было добавить слайсы сыра поверх сосисок, но я забыл их купить.
Себестоимость 4х сосисок в тесте = 130 рублей (1 сосиска = 32 рубля):
масло = 20 рублей
4 сосиски Ядрена Копоть (по акции пачка, 8 сосисок = 140 р) 70 рублей
полпачки теста = 40 рублей
>>795333
Как и обещал, купил тесто, пожарил. Только не пирожки, а сосиски в тесте. Лень было отваривать яйца, так как кастрюля у меня одна, с толстым дном и индукцией, поэтому быстро порезал на две части сдобное тесто (500 гр=80 рублей), раскатал 4 прямоугольничка, закатал сосиски и в кипящее масло в кастрюлю. Так как масла я налил 200 грамм, поэтому обжаривал с 4х сторон, если не экономить масло, то достаточно с двух сторон. Можно было добавить слайсы сыра поверх сосисок, но я забыл их купить.
Себестоимость 4х сосисок в тесте = 130 рублей (1 сосиска = 32 рубля):
масло = 20 рублей
4 сосиски Ядрена Копоть (по акции пачка, 8 сосисок = 140 р) 70 рублей
полпачки теста = 40 рублей
>>795360
Ты про голландскую духовку? Смотри не перепутай! Я как-то решил перейти на голландскую духовку и потом оказалось что не ту духовку нашел и обосрался под одеялом. Выбирай внимательно!
Ты про голландскую духовку? Смотри не перепутай! Я как-то решил перейти на голландскую духовку и потом оказалось что не ту духовку нашел и обосрался под одеялом. Выбирай внимательно!
151 Кб, 960x960Ахтунг! Не заходите на Апачан! Там сейчас спецслужбы лютуют.
1,6 Мб, 1200x1920>>795360
Я думал, ты нормальные горшки собрался брать, с ухватом. Возможно, с полочкой.
А не новомодное говно с твоего пика
> с кастрюлями тоже самое кстати.
> пора горшки похоже вместо них закупатт
Я думал, ты нормальные горшки собрался брать, с ухватом. Возможно, с полочкой.
А не новомодное говно с твоего пика
>>795360
Если еще производят посуду, бери ВСПМО
>пора на стальные переходить.
>но что-то так не решился
Если еще производят посуду, бери ВСПМО
>>795476
Мой тромбон тебе в духовку не влезет!
Мой тромбон тебе в духовку не влезет!
>>795458
я ниче не выбрал, просто на озоне попались.
у меня, которые на 600, горло у них сверху суживается - там постоянно от запекания еды остается налёт, мыть неудобно, лучше с более равномерным брать без изгибов
>Я думал, ты нормальные горшки собрался брать, с ухватом. Возможно, с полочкой
я ниче не выбрал, просто на озоне попались.
у меня, которые на 600, горло у них сверху суживается - там постоянно от запекания еды остается налёт, мыть неудобно, лучше с более равномерным брать без изгибов
129 Кб, 779x514а вообще, помимо горшков, кто может посуду для нищеты посоветоват
на озоне один кетай
на озоне один кетай
>>795550
Меня Гипфель радует. Как раз оверпрайс с твоего пика, нормальная сталь и вроде пока никаких следов ухудшения. Потихоньку заменяю посуду этой маркой.
Рекомендую не верить мне на слово, так как я пишу один-в-один как проплатка, но может понравится.
Меня Гипфель радует. Как раз оверпрайс с твоего пика, нормальная сталь и вроде пока никаких следов ухудшения. Потихоньку заменяю посуду этой маркой.
Рекомендую не верить мне на слово, так как я пишу один-в-один как проплатка, но может понравится.
>>795566
я не говорил, что это должно быть весело.
я их купил в 00х, после чего они стояли без дела.
вот решил тряхнуть стариной.
собственно вся моя затея вокруг чего крутится - это максимально простое приготовление чего-то более-менее полезного, с минимум затрат времени.
свинину, например, раньше вообще не ел.
начал с покупки нарезок карбонада в том году.
там уже всё готовое - достал на бутер сьел.
готовить не надо.
потом вот купил от ближних горок свинину в пакете.
купил сугубо на пробу, как продолжение экспериментов с мясом.
его готовить вообще не надо, закинул в духовку, у тебя через 2-3 часа готовое блюдо.
вкус пришёлся по нраву, продолжил эксперименты, уже покупал полностью сырое мясо без маринада, да и дешевле выходит такое.
пробовал запекать в фольге, всё такое.
в общем, эволюционировал.
нашёл вот горшки недавно.
и открыл для себя совершенно иной вкус после таких горшков, вышло намного вкуснее, чем я запекал в фольге.
а может это в том числе из за соевого соуса хз.
вкус - небо и земля.
я даже, выше уже писал, один и тот же кусок мяса разрезал на 2 части, один запёк и второй сделал в фольге, ощутимая разница.
сегодня вот снова закладку сделал - уже гуляш купил из индейки.
но эта индейка вообще вонючая.
1 горшок чуть подтекает - вонь с этой индейки на всю кухню.
так что мой эволюционный путь начался от нарезок и пришёл к сырому мясу в горшках.
а конечная идея, чтобы с минимум затрат получать полезное блюда сразу на несколько дней.
>Зачем есть только горшок? Это же скучно.
я не говорил, что это должно быть весело.
я их купил в 00х, после чего они стояли без дела.
вот решил тряхнуть стариной.
собственно вся моя затея вокруг чего крутится - это максимально простое приготовление чего-то более-менее полезного, с минимум затрат времени.
свинину, например, раньше вообще не ел.
начал с покупки нарезок карбонада в том году.
там уже всё готовое - достал на бутер сьел.
готовить не надо.
потом вот купил от ближних горок свинину в пакете.
купил сугубо на пробу, как продолжение экспериментов с мясом.
его готовить вообще не надо, закинул в духовку, у тебя через 2-3 часа готовое блюдо.
вкус пришёлся по нраву, продолжил эксперименты, уже покупал полностью сырое мясо без маринада, да и дешевле выходит такое.
пробовал запекать в фольге, всё такое.
в общем, эволюционировал.
нашёл вот горшки недавно.
и открыл для себя совершенно иной вкус после таких горшков, вышло намного вкуснее, чем я запекал в фольге.
а может это в том числе из за соевого соуса хз.
вкус - небо и земля.
я даже, выше уже писал, один и тот же кусок мяса разрезал на 2 части, один запёк и второй сделал в фольге, ощутимая разница.
сегодня вот снова закладку сделал - уже гуляш купил из индейки.
но эта индейка вообще вонючая.
1 горшок чуть подтекает - вонь с этой индейки на всю кухню.
так что мой эволюционный путь начался от нарезок и пришёл к сырому мясу в горшках.
а конечная идея, чтобы с минимум затрат получать полезное блюда сразу на несколько дней.
>>795566
я не говорил, что это должно быть весело.
я их купил в 00х, после чего они стояли без дела.
вот решил тряхнуть стариной.
собственно вся моя затея вокруг чего крутится - это максимально простое приготовление чего-то более-менее полезного, с минимум затрат времени.
свинину, например, раньше вообще не ел.
начал с покупки нарезок карбонада в том году.
там уже всё готовое - достал на бутер сьел.
готовить не надо.
потом вот купил от ближних горок свинину в пакете.
купил сугубо на пробу, как продолжение экспериментов с мясом.
его готовить вообще не надо, закинул в духовку, у тебя через 2-3 часа готовое блюдо.
вкус пришёлся по нраву, продолжил эксперименты, уже покупал полностью сырое мясо без маринада, да и дешевле выходит такое.
пробовал запекать в фольге, всё такое.
в общем, эволюционировал.
нашёл вот горшки недавно.
и открыл для себя совершенно иной вкус после таких горшков, вышло намного вкуснее, чем я запекал в фольге.
а может это в том числе из за соевого соуса хз.
вкус - небо и земля.
я даже, выше уже писал, один и тот же кусок мяса разрезал на 2 части, один запёк и второй сделал в фольге, ощутимая разница.
сегодня вот снова закладку сделал - уже гуляш купил из индейки.
но эта индейка вообще вонючая.
1 горшок чуть подтекает - вонь с этой индейки на всю кухню.
так что мой эволюционный путь начался от нарезок и пришёл к сырому мясу в горшках.
а конечная идея, чтобы с минимум затрат получать полезное блюда сразу на несколько дней.
>Зачем есть только горшок? Это же скучно.
я не говорил, что это должно быть весело.
я их купил в 00х, после чего они стояли без дела.
вот решил тряхнуть стариной.
собственно вся моя затея вокруг чего крутится - это максимально простое приготовление чего-то более-менее полезного, с минимум затрат времени.
свинину, например, раньше вообще не ел.
начал с покупки нарезок карбонада в том году.
там уже всё готовое - достал на бутер сьел.
готовить не надо.
потом вот купил от ближних горок свинину в пакете.
купил сугубо на пробу, как продолжение экспериментов с мясом.
его готовить вообще не надо, закинул в духовку, у тебя через 2-3 часа готовое блюдо.
вкус пришёлся по нраву, продолжил эксперименты, уже покупал полностью сырое мясо без маринада, да и дешевле выходит такое.
пробовал запекать в фольге, всё такое.
в общем, эволюционировал.
нашёл вот горшки недавно.
и открыл для себя совершенно иной вкус после таких горшков, вышло намного вкуснее, чем я запекал в фольге.
а может это в том числе из за соевого соуса хз.
вкус - небо и земля.
я даже, выше уже писал, один и тот же кусок мяса разрезал на 2 части, один запёк и второй сделал в фольге, ощутимая разница.
сегодня вот снова закладку сделал - уже гуляш купил из индейки.
но эта индейка вообще вонючая.
1 горшок чуть подтекает - вонь с этой индейки на всю кухню.
так что мой эволюционный путь начался от нарезок и пришёл к сырому мясу в горшках.
а конечная идея, чтобы с минимум затрат получать полезное блюда сразу на несколько дней.
>>795564
это и есть кетай как раз.
и был неприятный опыт, хотя покупал в фирменном магазине у них по оверпрайсу
думаю насчёт Zepter или WMF или "метро профешн" в метро, но про них ничего на практике не знаю
>Гипфель
это и есть кетай как раз.
и был неприятный опыт, хотя покупал в фирменном магазине у них по оверпрайсу
думаю насчёт Zepter или WMF или "метро профешн" в метро, но про них ничего на практике не знаю
>>795572
Как и почти всё на свете, для меня не критерий.
Рассказывай, может пригодится отвадить от ошибки.
>это и есть кетай как раз
Как и почти всё на свете, для меня не критерий.
>был неприятный опыт, хотя покупал в фирменном магазине у них по оверпрайсу
Рассказывай, может пригодится отвадить от ошибки.
>>795498
Противно
Противно
>>795550
Метрошеф в соответствующем магазе. Уже купил три сковородки из нержи, дальше буду кастрюли докупать. Название бренда как бы намекает, что качество устроит и профессионального повара. Меня точно устраивает. Ещё была антипригарка из Икеи, что-то типа аундерлиг или как-то похоже, короче тарабарское, как и всё из Икеи, хорошая, два года прожила, что много для антипригарки. Вообще, в икее было много хорошей кухонной утвари, может сейчас ей кто и торгует.
Метрошеф в соответствующем магазе. Уже купил три сковородки из нержи, дальше буду кастрюли докупать. Название бренда как бы намекает, что качество устроит и профессионального повара. Меня точно устраивает. Ещё была антипригарка из Икеи, что-то типа аундерлиг или как-то похоже, короче тарабарское, как и всё из Икеи, хорошая, два года прожила, что много для антипригарки. Вообще, в икее было много хорошей кухонной утвари, может сейчас ей кто и торгует.
>>795580
Хех, так это из сифона мб, там вот самое то. Можно еще называть не лещ, а "студень". Я один тута..
Хех, так это из сифона мб, там вот самое то. Можно еще называть не лещ, а "студень". Я один тута..
Уже несколько раз делал гуанчале (вяленые свиные щёки). Рецепт примерно такой: обмазываю щёки посолочной смесью (нитритка, простая соль и специи), заворачиваю в плёнку, ставлю в холодильник на несколько дней, смываю смесь, вешаю на веранде недели на 3, когда температура там не выше 15°. Пробовал по-разному заморочиться со специями, но в итоге даже кусок, обмазанный двумя видами острого перца (без фанатизма, правда) после смывки и сушки вообще не подавал никаких признаков остроты. Тогда вообще какой смысл добавлять что-то, кроме соли? Или я что-то делаю неправильно? Как раз сейчас очень, через месяц буду ставить новую порцию, помогите разобраться.
>>795620
Групповое сранье? Это что, протодвач?
Групповое сранье? Это что, протодвач?
3,5 Мб, 4032x3024Взял 750 г творога, 4 яйца, щепотка крахмала и какао. Смешал в блендере, поставил в форму в электродуховку, на 190 на 25 минут. В форме которую помазал сливочным маслов. По итогу вкусно, но консистенция, слишком жидкая. Как будто омлет яичный. Как исправить??? Муку добавлять или крахмал? Или меньше яиц? . И еще творог здорово кислит
>>795661
спасибо, отлично
спасибо, отлично
>>795657
Насмотрелся пп рилсов
Насмотрелся пп рилсов
А падскажити мне братья алконавты, если таковые имеются в нашем уютном столоваяе варианты похмельных супов, чтоб и накормить измученый аргонизм и чтоб не стошнило, я его сварю и заморожу чтобы в следующий раз если случится подобное можно было бросить куб супа в кастрюлю и через 25 минут наслаждаться. Сегодня утром душу бы продал за миску супа с лапшой
>>795678
Я со школы после мощных попоек дошики жру. Некрепкий куриный бульон с домашней лапшой, тоже норм.
На самом деле, чтобы снять симптомы лучше пару таблеток аспирина выпей (и что-нибудь от давления, если оно у тебя в тот момент есть). А суп хорош в качестве регидрата (мне аптекарские регидраты, кроме шуток, куриный бульон напоминают)
Я со школы после мощных попоек дошики жру. Некрепкий куриный бульон с домашней лапшой, тоже норм.
На самом деле, чтобы снять симптомы лучше пару таблеток аспирина выпей (и что-нибудь от давления, если оно у тебя в тот момент есть). А суп хорош в качестве регидрата (мне аптекарские регидраты, кроме шуток, куриный бульон напоминают)
>>795678
* вспомнил. Разок, после одного из самых жестоких пивных похмелий в жизни, жрал копчёные окорочка и запивал бутилированной водой. Сиречь, куриный бульон интуитивно воспроизводил.
* вспомнил. Разок, после одного из самых жестоких пивных похмелий в жизни, жрал копчёные окорочка и запивал бутилированной водой. Сиречь, куриный бульон интуитивно воспроизводил.
>>795712
Ну окорочка это круто совсем
Я бы не смог сегодня утром такое
Дошик слопал конечно
А сейчас готовлю лапшовывый суп с паутинкой на бульоне из утки, в гкд выложу как закончу
Ну окорочка это круто совсем
Я бы не смог сегодня утром такое
Дошик слопал конечно
А сейчас готовлю лапшовывый суп с паутинкой на бульоне из утки, в гкд выложу как закончу
>>795678
Мне мисо суп божественно заходил когда лудил.
Мне мисо суп божественно заходил когда лудил.
1,7 Мб, 2248x2177>>795678
Как тебе с пахмы сил хватает что то варить... Я яйца сырые в блендере с солью всбиваю, кубики маги в кипятке, компот литров 5 прошу сварить супы есть обычно но не лезет нихуя.
Как тебе с пахмы сил хватает что то варить... Я яйца сырые в блендере с солью всбиваю, кубики маги в кипятке, компот литров 5 прошу сварить супы есть обычно но не лезет нихуя.
>>795782
Так вот, я пожалуй заморожу поллитра и амба, в случае чего разморозил 10 мин и амба, сожру и норм
Нахер так пить
>с пахмы сил хватает что то варить
Так вот, я пожалуй заморожу поллитра и амба, в случае чего разморозил 10 мин и амба, сожру и норм
Нахер так пить
>>795790
Соглашусь
Из тех людей кто полностью отказался от веществ - пожалевших среди моих знакомых нет. Из тех кто женился - пожалевшие почти все, ну некоторые еще не успели пожалеть но это дело времени азаза
>Бросить пить было лучшим решением в моей жизни.
Соглашусь
Из тех людей кто полностью отказался от веществ - пожалевших среди моих знакомых нет. Из тех кто женился - пожалевшие почти все, ну некоторые еще не успели пожалеть но это дело времени азаза
>>794796
Ле маман любила готовить, я тоже задумываюсь что надо какие-нибудь горшки заиметь. В них лучше порционно делать 1 горшок = 1 прием пищи. И не покупать заебных форм как раз на предмет мытья.
Тогда и разогревать проще. поставил в духовку и дел сделано.
>>794804
5 дней дохуя, не? Обычно сутки выдерживают.
>>795123
Экономия времени и сил.
Смотря как морозить и что. Твердые овощи им похуй, мягкие\ягоды можно употребить не в прямом виде (ягоды замороженные кушаются хорошо как мороженко и так). Всякие бульйоны-мяса морозятся на ура. С некоторыми вещами вроде горошка шоковая заморозка с предварительным бланшированием отлично заходит.
Если ты не даун ты покупаешь полноценный холодос большой, там под 1-2 чела морозилка в целом большая. Если совсем даун и есть место там уже разгуляться можно, отдельные лари\морозилки не такие уж и дорогие.
Так в будний делать никто не запрещает. Ну и какие-нибудь бульйоны например за 20 минут не сделаешь и каждый день заниматься явно не будешь. С чем-нибудь большим вроде запеченного куска мяса\полной куры ты тратишь +- тоже самое время 1 раз или каждый раз частями запекаешь и тратишь каждый раз ~30-50 минут вместо 1го раза.
Готовь разнообразно. Условные 10 лотков разных комбо овощи-гарнир-белки и комбинируй в разных комбо каждый день.
Схуяли? Наоборот, можно закупаться в сезон или по выгодным ценам в моменте
>>795267
Сколько удобно. Я себе посматриваю чугуниевую сковороду до 23 см всякую хуйню запекать + хотелось бы прям полноценную нержу. Щас порционно в основном в ковшике хуячу но стенки высокие, неудобно всегда.
>>795550
Да в целом что угодно, надо щупать. В нерже например интересует тебя толстое дно многослойное, можно с медным сердечником внутри. В чугуне просто форма + качество литья чтобы не как советские высеры с раковинами размером с луковицу.
А это уже че угодно может быть.
Гипфели всякие сойду, даже китаекал тип onetwo в днонс. Я бы только брал крышки не стеклянные, заебешься с ними мыть ободок.
Ле маман любила готовить, я тоже задумываюсь что надо какие-нибудь горшки заиметь. В них лучше порционно делать 1 горшок = 1 прием пищи. И не покупать заебных форм как раз на предмет мытья.
Тогда и разогревать проще. поставил в духовку и дел сделано.
>>794804
5 дней дохуя, не? Обычно сутки выдерживают.
>>795123
>в чем профиты быть заморозкодауном
Экономия времени и сил.
>монокристалы
Смотря как морозить и что. Твердые овощи им похуй, мягкие\ягоды можно употребить не в прямом виде (ягоды замороженные кушаются хорошо как мороженко и так). Всякие бульйоны-мяса морозятся на ура. С некоторыми вещами вроде горошка шоковая заморозка с предварительным бланшированием отлично заходит.
>не у каждого отдельная морозилка
Если ты не даун ты покупаешь полноценный холодос большой, там под 1-2 чела морозилка в целом большая. Если совсем даун и есть место там уже разгуляться можно, отдельные лари\морозилки не такие уж и дорогие.
>экономия времени
Так в будний делать никто не запрещает. Ну и какие-нибудь бульйоны например за 20 минут не сделаешь и каждый день заниматься явно не будешь. С чем-нибудь большим вроде запеченного куска мяса\полной куры ты тратишь +- тоже самое время 1 раз или каждый раз частями запекаешь и тратишь каждый раз ~30-50 минут вместо 1го раза.
>однообразие
Готовь разнообразно. Условные 10 лотков разных комбо овощи-гарнир-белки и комбинируй в разных комбо каждый день.
>тупо дороже выходит
Схуяли? Наоборот, можно закупаться в сезон или по выгодным ценам в моменте
>>795267
Сколько удобно. Я себе посматриваю чугуниевую сковороду до 23 см всякую хуйню запекать + хотелось бы прям полноценную нержу. Щас порционно в основном в ковшике хуячу но стенки высокие, неудобно всегда.
>>795550
Да в целом что угодно, надо щупать. В нерже например интересует тебя толстое дно многослойное, можно с медным сердечником внутри. В чугуне просто форма + качество литья чтобы не как советские высеры с раковинами размером с луковицу.
А это уже че угодно может быть.
Гипфели всякие сойду, даже китаекал тип onetwo в днонс. Я бы только брал крышки не стеклянные, заебешься с ними мыть ободок.
>>794796
Ле маман любила готовить, я тоже задумываюсь что надо какие-нибудь горшки заиметь. В них лучше порционно делать 1 горшок = 1 прием пищи. И не покупать заебных форм как раз на предмет мытья.
Тогда и разогревать проще. поставил в духовку и дел сделано.
>>794804
5 дней дохуя, не? Обычно сутки выдерживают.
>>795123
Экономия времени и сил.
Смотря как морозить и что. Твердые овощи им похуй, мягкие\ягоды можно употребить не в прямом виде (ягоды замороженные кушаются хорошо как мороженко и так). Всякие бульйоны-мяса морозятся на ура. С некоторыми вещами вроде горошка шоковая заморозка с предварительным бланшированием отлично заходит.
Если ты не даун ты покупаешь полноценный холодос большой, там под 1-2 чела морозилка в целом большая. Если совсем даун и есть место там уже разгуляться можно, отдельные лари\морозилки не такие уж и дорогие.
Так в будний делать никто не запрещает. Ну и какие-нибудь бульйоны например за 20 минут не сделаешь и каждый день заниматься явно не будешь. С чем-нибудь большим вроде запеченного куска мяса\полной куры ты тратишь +- тоже самое время 1 раз или каждый раз частями запекаешь и тратишь каждый раз ~30-50 минут вместо 1го раза.
Готовь разнообразно. Условные 10 лотков разных комбо овощи-гарнир-белки и комбинируй в разных комбо каждый день.
Схуяли? Наоборот, можно закупаться в сезон или по выгодным ценам в моменте
>>795267
Сколько удобно. Я себе посматриваю чугуниевую сковороду до 23 см всякую хуйню запекать + хотелось бы прям полноценную нержу. Щас порционно в основном в ковшике хуячу но стенки высокие, неудобно всегда.
>>795550
Да в целом что угодно, надо щупать. В нерже например интересует тебя толстое дно многослойное, можно с медным сердечником внутри. В чугуне просто форма + качество литья чтобы не как советские высеры с раковинами размером с луковицу.
А это уже че угодно может быть.
Гипфели всякие сойду, даже китаекал тип onetwo в днонс. Я бы только брал крышки не стеклянные, заебешься с ними мыть ободок.
Ле маман любила готовить, я тоже задумываюсь что надо какие-нибудь горшки заиметь. В них лучше порционно делать 1 горшок = 1 прием пищи. И не покупать заебных форм как раз на предмет мытья.
Тогда и разогревать проще. поставил в духовку и дел сделано.
>>794804
5 дней дохуя, не? Обычно сутки выдерживают.
>>795123
>в чем профиты быть заморозкодауном
Экономия времени и сил.
>монокристалы
Смотря как морозить и что. Твердые овощи им похуй, мягкие\ягоды можно употребить не в прямом виде (ягоды замороженные кушаются хорошо как мороженко и так). Всякие бульйоны-мяса морозятся на ура. С некоторыми вещами вроде горошка шоковая заморозка с предварительным бланшированием отлично заходит.
>не у каждого отдельная морозилка
Если ты не даун ты покупаешь полноценный холодос большой, там под 1-2 чела морозилка в целом большая. Если совсем даун и есть место там уже разгуляться можно, отдельные лари\морозилки не такие уж и дорогие.
>экономия времени
Так в будний делать никто не запрещает. Ну и какие-нибудь бульйоны например за 20 минут не сделаешь и каждый день заниматься явно не будешь. С чем-нибудь большим вроде запеченного куска мяса\полной куры ты тратишь +- тоже самое время 1 раз или каждый раз частями запекаешь и тратишь каждый раз ~30-50 минут вместо 1го раза.
>однообразие
Готовь разнообразно. Условные 10 лотков разных комбо овощи-гарнир-белки и комбинируй в разных комбо каждый день.
>тупо дороже выходит
Схуяли? Наоборот, можно закупаться в сезон или по выгодным ценам в моменте
>>795267
Сколько удобно. Я себе посматриваю чугуниевую сковороду до 23 см всякую хуйню запекать + хотелось бы прям полноценную нержу. Щас порционно в основном в ковшике хуячу но стенки высокие, неудобно всегда.
>>795550
Да в целом что угодно, надо щупать. В нерже например интересует тебя толстое дно многослойное, можно с медным сердечником внутри. В чугуне просто форма + качество литья чтобы не как советские высеры с раковинами размером с луковицу.
А это уже че угодно может быть.
Гипфели всякие сойду, даже китаекал тип onetwo в днонс. Я бы только брал крышки не стеклянные, заебешься с ними мыть ободок.
>>795571
Карбонады эти кстати можно около самому делать, берешь обычный кусок потолще с кило, сойдет даже лопатка и прочие мусорные куски, главное чтобы жира не сильно много было и кусок цельный а не лоскуты, натираешь специями (соль, перец, чесноком можно, паприкой, всякие смеси тип карри и тому подобное, главное не стесняться по количеству) и прям так в духовку ставишь на ~220 градусов минут на 30 примерно под конвекцию, ничем не накрывая, посуда обычная сковорода сойдет. Даешь отдохнуть мясу минут 10 после перед нарезкой и вуаля, сразу после духовке вкуснейшее сочнейшее мясо так сожрат а как остынет и постоит в холодосе вкус очень напоминает эти покупные карбонады только без говняка. Там еще поиграться с температурой-временем надо под твою духовку для оптимального результата.
Готовые пакеты тип ближних горок хуета в основном, маринады из говна и сахара + оверпрайс, лучше на развес брать, выйдет ~250-300р за кило.
>>795678
Что-нибудь легкое овощное\куриное + солененькое, электролиты восстановить. Солянка\щи очевидные. А еще когда пьешь сразу хлестай воды много в процессе. А еще лучше не бухай, особенно до чертиков, нахой надо. Культурно баночку или пару бокальчиков пропустить можно, а дальше хуета какая-то.
>свинину, например, раньше вообще не ел.
>начал с покупки нарезок карбонада в том году.
Карбонады эти кстати можно около самому делать, берешь обычный кусок потолще с кило, сойдет даже лопатка и прочие мусорные куски, главное чтобы жира не сильно много было и кусок цельный а не лоскуты, натираешь специями (соль, перец, чесноком можно, паприкой, всякие смеси тип карри и тому подобное, главное не стесняться по количеству) и прям так в духовку ставишь на ~220 градусов минут на 30 примерно под конвекцию, ничем не накрывая, посуда обычная сковорода сойдет. Даешь отдохнуть мясу минут 10 после перед нарезкой и вуаля, сразу после духовке вкуснейшее сочнейшее мясо так сожрат а как остынет и постоит в холодосе вкус очень напоминает эти покупные карбонады только без говняка. Там еще поиграться с температурой-временем надо под твою духовку для оптимального результата.
Готовые пакеты тип ближних горок хуета в основном, маринады из говна и сахара + оверпрайс, лучше на развес брать, выйдет ~250-300р за кило.
>>795678
Что-нибудь легкое овощное\куриное + солененькое, электролиты восстановить. Солянка\щи очевидные. А еще когда пьешь сразу хлестай воды много в процессе. А еще лучше не бухай, особенно до чертиков, нахой надо. Культурно баночку или пару бокальчиков пропустить можно, а дальше хуета какая-то.
287 Кб, 1000x1000>>795809
Карбонад это вобщето название именно определённого куска свиньи. Он очень постный и очень ровный. А стоит зачастую дешевле остальных отрубов.
>Карбонады эти кстати можно около самому делать, берешь обычный кусок потолще с кило
Карбонад это вобщето название именно определённого куска свиньи. Он очень постный и очень ровный. А стоит зачастую дешевле остальных отрубов.
>>795813
Ага, просто называют че попало карбонадом в народе, но штука хорошая если самому делать и покупать на развес.
А лотки всякие это пиздец как по качеству так и по цене бывает даже 2х от охлажденки. Щас еще какая-то ебала пошла, индейки по цене почти как говядина, курица дороже свинины, за 500-550р уже просят за филешки грудок а свинина охлажденка моментами за ~250 находится еще, 300-400 средние куски, 500-550 уже элитные вырезы.
Ага, просто называют че попало карбонадом в народе, но штука хорошая если самому делать и покупать на развес.
А лотки всякие это пиздец как по качеству так и по цене бывает даже 2х от охлажденки. Щас еще какая-то ебала пошла, индейки по цене почти как говядина, курица дороже свинины, за 500-550р уже просят за филешки грудок а свинина охлажденка моментами за ~250 находится еще, 300-400 средние куски, 500-550 уже элитные вырезы.
>>795809
А если хочется накатить ЕЩЕ КУЛЬТУРЫ? :3
Прям обмазаться ей, лечь в ванну и...
>Культурно баночку
А если хочется накатить ЕЩЕ КУЛЬТУРЫ? :3
Прям обмазаться ей, лечь в ванну и...
>>795821
Я беру по 360-380. Есть плюс-минус почти во всех сетевиках, но надо либо идти с утра, либо искать магазы на периферии, где раскупают не так быстро. Карбонад/корейка стоят примерно так же в магните, вырезка что удивительно тоже не сильно дороже, 399. Один хер на фоне любых кал-бас и полуфабрикатов - это супер дешево.
>500-550р уже просят за филешки грудок
Я беру по 360-380. Есть плюс-минус почти во всех сетевиках, но надо либо идти с утра, либо искать магазы на периферии, где раскупают не так быстро. Карбонад/корейка стоят примерно так же в магните, вырезка что удивительно тоже не сильно дороже, 399. Один хер на фоне любых кал-бас и полуфабрикатов - это супер дешево.
>>795822
Да нахой надо. Вообще тупое это состояния алкогольного подпития, если так хочется его достичь сходи на работу да заебись по полной, деньги еще за это получишь. Луше чем-нибудь интересным позаниматься чем бухим валяться.
>>795830
Везет с курой получается, в моем миллионике как после катаклизма какого-то. Видимо тоже с утра надо еще ходить, после работы на полках шаром покати.
Да нахой надо. Вообще тупое это состояния алкогольного подпития, если так хочется его достичь сходи на работу да заебись по полной, деньги еще за это получишь. Луше чем-нибудь интересным позаниматься чем бухим валяться.
>>795830
Везет с курой получается, в моем миллионике как после катаклизма какого-то. Видимо тоже с утра надо еще ходить, после работы на полках шаром покати.
Хочу приготовить куриные бёдрышки с хребтом в пакете для запакения в духовке вместе с луком, грибами и картошкой. На какую температуру ставить, сколько держать и сколько делать дырочек в пакете для запекания зубочисткой?
>>795837
Тут такая же хня. В "центровых" магазах с большой проходимостью - вечером хуй да нихуя, или петелинка по 500+. НО по пути с работы домой иду околицами и окраинами - там даж иногда лутаю курочку -30% с нормальным сроком годности в 2-3 дня. Либо с утра, да.
>Видимо тоже с утра надо еще ходить, после работы на полках шаром покати.
Тут такая же хня. В "центровых" магазах с большой проходимостью - вечером хуй да нихуя, или петелинка по 500+. НО по пути с работы домой иду околицами и окраинами - там даж иногда лутаю курочку -30% с нормальным сроком годности в 2-3 дня. Либо с утра, да.
>>795848
Картоха готовится дольше куры, есть риск либо недопечь картоху, либо перепечь куру хотя с бедрами в целом похер. Куре реально хватает 30-40 минут при 180, картоха может печься и час, зависит от размера кусков. Если картоху резать мелко, то думаю сготовится вместе с курой я обычно тупо режу четвертинки прям в кожуре, так запекать дольше, но лично мне вкуснее.
Советую вообще забить хер на пакеты и взять фольгу 14 мкм в фикспрайсе. Из нее в 2 слоя делать корыто и запекать в нем, можно без накрывания фольгой сверху, можно с.
Картоха готовится дольше куры, есть риск либо недопечь картоху, либо перепечь куру хотя с бедрами в целом похер. Куре реально хватает 30-40 минут при 180, картоха может печься и час, зависит от размера кусков. Если картоху резать мелко, то думаю сготовится вместе с курой я обычно тупо режу четвертинки прям в кожуре, так запекать дольше, но лично мне вкуснее.
Советую вообще забить хер на пакеты и взять фольгу 14 мкм в фикспрайсе. Из нее в 2 слоя делать корыто и запекать в нем, можно без накрывания фольгой сверху, можно с.
Если не закрывать то проще в любой посуде тип сковороды запечь. Но там тогда и температуру надо 200-220 ставить и картоху сильно крупно не резать\куру закинуть через 10-15 минут после постановки картошки или убрать ее через 25-30 минут.
>>795647
1. Творог отжимать. Он сухой должен быть.
2. Яиц в два раза меньше. А еще лучше одни желтки, по весу на такое количество 100 грамм надо примерно. Если желтки не попали по весу добей белком.
3. Муки или крахмала 70 грамм. Это примерно 4 столовые ложки без большой горки. Если делаешь сырники - еще столько же на то чтобы обвалять.
4. Не клади какао. Соль, сахар, ваниль. Если хочешь шоколадный вкус - кроши шоколад.
Сахара на такое количество грамм 70-80 надо по-хорошему и соли грамма 3.
1. Творог отжимать. Он сухой должен быть.
2. Яиц в два раза меньше. А еще лучше одни желтки, по весу на такое количество 100 грамм надо примерно. Если желтки не попали по весу добей белком.
3. Муки или крахмала 70 грамм. Это примерно 4 столовые ложки без большой горки. Если делаешь сырники - еще столько же на то чтобы обвалять.
4. Не клади какао. Соль, сахар, ваниль. Если хочешь шоколадный вкус - кроши шоколад.
Сахара на такое количество грамм 70-80 надо по-хорошему и соли грамма 3.
>>795267
Ты их так часто жаришь?
Наеб. Кухонная попобава.
Еще один наеб.
Бери максимально толстый аллюминий с твердым покрытием без pfoa. Одна сковородка нeбольшая, 18-22 см. Это завтраки, зажарка, блинчики и т.д. вторая большая, сантиметров 28-30, со съемными ручками чтобы в духовку можно было. Это все большое жареное, стейки твои, овощи и т.д., а задно паста с соусами, тушеное, густые похлебки и т.д. Обе с крышками. Кукмара традиция твой лучший друг.
Все остальное будет простаивать в лучшем случае.
>Сколько нужно сковородок в идеале?
>По планам купить:
>тонкую антипригарную для блинов
Ты их так часто жаришь?
>чугунную для всей хуйни
Наеб. Кухонная попобава.
>сковородку-гриль для мяса и овощей
Еще один наеб.
Бери максимально толстый аллюминий с твердым покрытием без pfoa. Одна сковородка нeбольшая, 18-22 см. Это завтраки, зажарка, блинчики и т.д. вторая большая, сантиметров 28-30, со съемными ручками чтобы в духовку можно было. Это все большое жареное, стейки твои, овощи и т.д., а задно паста с соусами, тушеное, густые похлебки и т.д. Обе с крышками. Кукмара традиция твой лучший друг.
Все остальное будет простаивать в лучшем случае.
>>796001
Спасибо, схоронил советы в блокнот, на неделе буду пробовать
Спасибо, схоронил советы в блокнот, на неделе буду пробовать
>>796020
Хуле наеб-то? Мимо. Совковый чугуний - лучшее, что было придумано для любой жареной выпечки, от блинов до чебуреков.
> Наеб. Кухонная попобава
Хуле наеб-то? Мимо. Совковый чугуний - лучшее, что было придумано для любой жареной выпечки, от блинов до чебуреков.
>>796048
Не знаю насчет современного чугуния, но савецкий - топ. По крайней мере, у меня никогда на чугунной сковороде ничего не пригорало.
Ебобо. Сейчас не совок кек и сковороду купить не проблема, но лучше чугунной из совка для жарки не найти, иронично.
Не знаю насчет современного чугуния, но савецкий - топ. По крайней мере, у меня никогда на чугунной сковороде ничего не пригорало.
>копиум
Ебобо. Сейчас не совок кек и сковороду купить не проблема, но лучше чугунной из совка для жарки не найти, иронично.
>>795997
Да все, не заведется, баб нету. И по социально-культурным сдвигам и тупо по демографическим и территориальным причинам.
Алсо баба жрет пиздец, за 10х мужиков. Что с магаза принесет впитает в себя за сутки.
>>796020
Чугун тепло держит хорошо, в этом плане он заебись и для духовки и для индукционки кроме наверно дорогого сегмента, который умеет греть равномерно. И что масло не жрет, манялюминьки-нержи некоторые продукты впитывают масло слишком активно и начинают гореть.
>>796050
Керамика нежная слишком, облупится рано или поздно если ты совсем пылинки не сдуваешь.
>>796049
Советское советскому рознь, видел много позднесовковой посуды там полный пиздец по качеству литься и некоторые образцы из какой-то поебени совсем сделаны а не металла.
Да все, не заведется, баб нету. И по социально-культурным сдвигам и тупо по демографическим и территориальным причинам.
Алсо баба жрет пиздец, за 10х мужиков. Что с магаза принесет впитает в себя за сутки.
>>796020
>Наеб. Кухонная попобава.
Чугун тепло держит хорошо, в этом плане он заебись и для духовки и для индукционки кроме наверно дорогого сегмента, который умеет греть равномерно. И что масло не жрет, манялюминьки-нержи некоторые продукты впитывают масло слишком активно и начинают гореть.
>>796050
>Покрытие взял керамику
Керамика нежная слишком, облупится рано или поздно если ты совсем пылинки не сдуваешь.
>>796049
Советское советскому рознь, видел много позднесовковой посуды там полный пиздец по качеству литься и некоторые образцы из какой-то поебени совсем сделаны а не металла.
75 Кб, 700x438>>796053
Сдуваю конечно!
Только силиконовая лопатка и щипцы.
ТНУСа, с вилками и ложками вместо рук и сдобным тестом вместо мозгов, к ней не допускаю.
Сразу после использования мою, чтоб она не оказалась на сушилке вверх дном на какой-нибудь тёрке, вытираю полотенцем и ложу на холодильник, чтобы без меня никто не дотянулся.
>Керамика нежная слишком, облупится рано или поздно если ты совсем пылинки не сдуваешь
Сдуваю конечно!
Только силиконовая лопатка и щипцы.
ТНУСа, с вилками и ложками вместо рук и сдобным тестом вместо мозгов, к ней не допускаю.
Сразу после использования мою, чтоб она не оказалась на сушилке вверх дном на какой-нибудь тёрке, вытираю полотенцем и ложу на холодильник, чтобы без меня никто не дотянулся.
>>796057
Дурак, взял бы чугун или нержу, чтобы еблю себе уменьшить, а так только увеличил. Делать тебе нехуй?
Дурак, взял бы чугун или нержу, чтобы еблю себе уменьшить, а так только увеличил. Делать тебе нехуй?
>>796086
Чугун для дидов и хипстеров, нержа для поварят у которых посудомойки моют их друг об друга, себе то хочется получше
Чугун для дидов и хипстеров, нержа для поварят у которых посудомойки моют их друг об друга, себе то хочется получше
>>796087
Так нержа хороша. И мыть можно как хочешь и относиться к ней небрежно, ей пофиг. В сравнении с керамикой у керамики как будто никаких преимуществ кроме эстетики.
Так нержа хороша. И мыть можно как хочешь и относиться к ней небрежно, ей пофиг. В сравнении с керамикой у керамики как будто никаких преимуществ кроме эстетики.
>>796108
Ну к норм чугуну тоже не липнет. К нерже в целом тоже, если не как еблан ей махать а прогреть. А что прилипло легко деглазируется, как в процессе готовки так и после, когда она еще горячая.
Ну к норм чугуну тоже не липнет. К нерже в целом тоже, если не как еблан ей махать а прогреть. А что прилипло легко деглазируется, как в процессе готовки так и после, когда она еще горячая.
>>796128
А че не так то? У меня было и то и то и то. Щас для чего-то быстрого нержу использую, под что-нибудь с соусом или жидкостью прям замечательно, например поджарить мясо+ овощи и в конце подлить соевого\винного уксуса и туда вкинуть например макароны и все это замешать, получается и нямка потрясная и помыть фактически достаточно ополоснуть только, все что налипло деглазируется.
И удобно в духовке запекать, если какой говняк остается потом можно вихоткой металлической отшкрябать не стесняясь. К керамике тоже в таких случаях бы что налипло только риски для нее растрескивания куда больше.
А че не так то? У меня было и то и то и то. Щас для чего-то быстрого нержу использую, под что-нибудь с соусом или жидкостью прям замечательно, например поджарить мясо+ овощи и в конце подлить соевого\винного уксуса и туда вкинуть например макароны и все это замешать, получается и нямка потрясная и помыть фактически достаточно ополоснуть только, все что налипло деглазируется.
И удобно в духовке запекать, если какой говняк остается потом можно вихоткой металлической отшкрябать не стесняясь. К керамике тоже в таких случаях бы что налипло только риски для нее растрескивания куда больше.
>>796053
Полно. Стадами бегают. Зумерши на скуфов вроде меня бросаются от недоеба. Если бы денег было побольше, я бы с тремя жил, дол, но на нормальную хату не заработал.
>Да все, не заведется, баб нету
Полно. Стадами бегают. Зумерши на скуфов вроде меня бросаются от недоеба. Если бы денег было побольше, я бы с тремя жил, дол, но на нормальную хату не заработал.
>>796053
Чугун и держит хуево и распределяет хуево. Не говоря уже пр хрупкость и проблемы с покрытием. Чунун дешевый и тяжелый, поэтому из него сделать посуду в разы тяжелее проще, это его единственный плюс. Когда сковорода из чугуна 2 кг, а из люминия 400 грамм - разница в абсолютных числах позволяет куче говна быть достаточно теплой, лол.
>Чугун тепло держит хорошо,
Чугун и держит хуево и распределяет хуево. Не говоря уже пр хрупкость и проблемы с покрытием. Чунун дешевый и тяжелый, поэтому из него сделать посуду в разы тяжелее проще, это его единственный плюс. Когда сковорода из чугуна 2 кг, а из люминия 400 грамм - разница в абсолютных числах позволяет куче говна быть достаточно теплой, лол.
>>796135
В смысле "бросаются"? Полнейший игнор. Ты котлетой денег размахиваешь что ли или что?
В смысле "бросаются"? Полнейший игнор. Ты котлетой денег размахиваешь что ли или что?
>>796135
Это если ты москве\питере их много или в хуево-кукуево, где на тысячи км вокруг ничего вроде новосиба. В обычном миллионике европейской части одни старики вокруг, подтверждается как эмпирически так и статистически открыв переписи какие-нибудь.
>>796136
А ты точно чугун видел? Хрупкость это надо его прицельно кидать на кафельный пол и то там 50\50 скорее плитка расколется. Чуть дольше прогревается, это да. Ну будет 2кг сковорода пофиг же, вес не принципиальный фактор.
С покрытием тоже проблем ноль когда полимеризовалось, можно в целом и вилками и ложками шкрябать, без фанатизма.
Это если ты москве\питере их много или в хуево-кукуево, где на тысячи км вокруг ничего вроде новосиба. В обычном миллионике европейской части одни старики вокруг, подтверждается как эмпирически так и статистически открыв переписи какие-нибудь.
>>796136
А ты точно чугун видел? Хрупкость это надо его прицельно кидать на кафельный пол и то там 50\50 скорее плитка расколется. Чуть дольше прогревается, это да. Ну будет 2кг сковорода пофиг же, вес не принципиальный фактор.
С покрытием тоже проблем ноль когда полимеризовалось, можно в целом и вилками и ложками шкрябать, без фанатизма.
>>796138
В прямом. Нааример сижу в баре пизжу с барменом. Тянка влезает в разговор и клеится.
>В смысле "бросаются"?
В прямом. Нааример сижу в баре пизжу с барменом. Тянка влезает в разговор и клеится.
>>796159
Пиво обсуждали как сварено.
Пиво обсуждали как сварено.
>>796131
Короче, подитожим
Ты готовишь неаккуратно, как зверь нахуй, то сожгешь то пережгешь то почистишь это всё болгаркой с насадкой-ершом. Керамика не для тебя, как бы чего не вышло...
Я готовлю аккуратно, как школьница впервые увидев трогает хуй второкурсника, ничего не жгу и не тру потом, не люблю ПОДЖАРЕНКИ, которые образовываются в начале процесса и уже воняют. Понимаю что керамика не вечная, как и я, но я рискнул и остался доволен. Старые тефлоновые с царапками выкинул к хуям, их ведь не жалко, подумаешь 1000 рублей куплю новую, вот и лез в них ложками-вилками.
И да, чугунякин у меня есть, огромный тяжелый и маленький блинный, я их оставил в дань уважения к инструментам наших предков
>риски для нее растрескивания куда больше
Короче, подитожим
Ты готовишь неаккуратно, как зверь нахуй, то сожгешь то пережгешь то почистишь это всё болгаркой с насадкой-ершом. Керамика не для тебя, как бы чего не вышло...
Я готовлю аккуратно, как школьница впервые увидев трогает хуй второкурсника, ничего не жгу и не тру потом, не люблю ПОДЖАРЕНКИ, которые образовываются в начале процесса и уже воняют. Понимаю что керамика не вечная, как и я, но я рискнул и остался доволен. Старые тефлоновые с царапками выкинул к хуям, их ведь не жалко, подумаешь 1000 рублей куплю новую, вот и лез в них ложками-вилками.
И да, чугунякин у меня есть, огромный тяжелый и маленький блинный, я их оставил в дань уважения к инструментам наших предков
>>796159
Я человек простой, говорю эй бармэн, а давай хуями мериться! Ну он гордо выкладывает на стойку свои 16 см, и я напротив как дам по стойке своей волыной что аж рюмки у сидящих рядом опрокинутся! Тян подходит и начинает клеиться...
>Тема пиздежа?
Я человек простой, говорю эй бармэн, а давай хуями мериться! Ну он гордо выкладывает на стойку свои 16 см, и я напротив как дам по стойке своей волыной что аж рюмки у сидящих рядом опрокинутся! Тян подходит и начинает клеиться...
>>796227
Да не пизди. Вы беседовали о различных техниках исполнения кунилингуса. Этим и обусловлен интерес существа противоположного пола.
Да не пизди. Вы беседовали о различных техниках исполнения кунилингуса. Этим и обусловлен интерес существа противоположного пола.
>>796225
Ничего не жгу. А готовить не надо бояться, школьнице питона за рога надо брать да душить его от души.
Ты путаешь когда у тебя что-то горит и когда остается что-то на сковороде в процессе. Например всякие стирфраи и прочее by design тебе надо иметь высокую температуру на поверхности чтобы прям зажаривался продукт и постоянно его дроить-ворочать. Неизбежно то-нибудь будет отлетать от них и подлипать. Это все как правило ценный продукт еще, он не сгорит потому что ты контроллируешь температуру и у тебя относительно быстро готовится. Потом эту хуйню деглазируешь и у тебя охуенная база под соус например. Хотя это больше под кастрюли-ковшики актуально.
Другой вариант запекаешь какую-нибудь свинину или что угодно в духовке, жир будет вытапливаться как ни крути, его может быть сильно много или сильно долго держал и действительно уже в угольки немного пошло держа основной продукт доведя его до кондиции. Эту всю ебатню спокойно можно счистить потом без оглядки на покрытие.
Просто и функционально в варианте с нержой, в варианте с чугуном в целом особо то можно и не чистить эти жиры, они потом при повторных разогревах полимеризуются в этот защитный слой и только лучше станет сковорода.
Посмотри на тех же ресторанных и не очень поваров на ютупах, у многих будет to go выбор нержа какая или как минимум будет в арсенале часто используемых.
А керамика ничего так в кокотах (датч овенах) где у тебя чугуниевая кастрюля и ты там кашеваришь-томишь что-нибудь долго и оно кислое например вроде томатных паст.
Ничего не жгу. А готовить не надо бояться, школьнице питона за рога надо брать да душить его от души.
Ты путаешь когда у тебя что-то горит и когда остается что-то на сковороде в процессе. Например всякие стирфраи и прочее by design тебе надо иметь высокую температуру на поверхности чтобы прям зажаривался продукт и постоянно его дроить-ворочать. Неизбежно то-нибудь будет отлетать от них и подлипать. Это все как правило ценный продукт еще, он не сгорит потому что ты контроллируешь температуру и у тебя относительно быстро готовится. Потом эту хуйню деглазируешь и у тебя охуенная база под соус например. Хотя это больше под кастрюли-ковшики актуально.
Другой вариант запекаешь какую-нибудь свинину или что угодно в духовке, жир будет вытапливаться как ни крути, его может быть сильно много или сильно долго держал и действительно уже в угольки немного пошло держа основной продукт доведя его до кондиции. Эту всю ебатню спокойно можно счистить потом без оглядки на покрытие.
Просто и функционально в варианте с нержой, в варианте с чугуном в целом особо то можно и не чистить эти жиры, они потом при повторных разогревах полимеризуются в этот защитный слой и только лучше станет сковорода.
Посмотри на тех же ресторанных и не очень поваров на ютупах, у многих будет to go выбор нержа какая или как минимум будет в арсенале часто используемых.
А керамика ничего так в кокотах (датч овенах) где у тебя чугуниевая кастрюля и ты там кашеваришь-томишь что-нибудь долго и оно кислое например вроде томатных паст.
>>796144
Никогда не случалось за 10 лет моего алкоголизма. Ты выглядишь как гигачад просто, наверное, вот и клеются.
> Нааример сижу в баре пизжу с барменом. Тянка влезает в разговор и клеится.
Никогда не случалось за 10 лет моего алкоголизма. Ты выглядишь как гигачад просто, наверное, вот и клеются.
Какие вы сегодня милые, вас всех люблю!
Тут и чугуноёб и дайтемнесэкс с фиолетовыми волосами
Филиал лесополосы прям
Тут и чугуноёб и дайтемнесэкс с фиолетовыми волосами
Филиал лесополосы прям
>>796277
Я не гигачад, но бывало. Там просто такие тянки, которые сами на гигачада похожи этим занимаются обычно
>Никогда не случалось за 10 лет моего алкоголизма. Ты выглядишь как гигачад просто, наверное, вот и клеются.
Я не гигачад, но бывало. Там просто такие тянки, которые сами на гигачада похожи этим занимаются обычно
132 Кб, 960x640>>796277
менты всю дорогу за своего принимают.
Я лысый как коленка, а ебало такое что менты в дс за своего принимают.
Прикол - вбил сейчас "менты" и название родного города - на третьем пике в выдаче мент пиздец похожий на меня. Только я вешу килограмм на 15-20 мерьше, а так как братья похожи. Пикрил.
Гигачады которых мы заслужили, лол.
>Ты выглядишь как гигачад просто,
менты всю дорогу за своего принимают.
Я лысый как коленка, а ебало такое что менты в дс за своего принимают.
Прикол - вбил сейчас "менты" и название родного города - на третьем пике в выдаче мент пиздец похожий на меня. Только я вешу килограмм на 15-20 мерьше, а так как братья похожи. Пикрил.
Гигачады которых мы заслужили, лол.
>>796371
Типаж МИШКИ, тяны такое любят. Ну и если ты выглядишь средне или даже чуть ниже среднего, к тебе не ссут подкатывать, работает как с тянами так и с мужиками.
А так ты в соц месте обитаешься - бары, там атмосфера подкатывательная.
Я вот гигачад с картинки каноничной почти - руки-вены, челюга мощная квадратом, ебало квадратом угловатое, глаза серы, волосы роскошные, худой, хуй 21см но ко мне редко подкаты оформляют, в основном тоже в местах на пожрать.
С начала ковида даже хз где вообще люди обитаются моего возраста (1995-2000), их нигде нет, дома видимо сидят, как и я, ноль пересечений и возможности как-то отношения завязывать. на самом деле они видимо все в москве и питере, там в любом метро половина молодые, а не как в остальной стране, где средний возраст людей вокруг 45+ А одному в бары всякие ходить и дорого и стремно, так и живем.
Типаж МИШКИ, тяны такое любят. Ну и если ты выглядишь средне или даже чуть ниже среднего, к тебе не ссут подкатывать, работает как с тянами так и с мужиками.
А так ты в соц месте обитаешься - бары, там атмосфера подкатывательная.
Я вот гигачад с картинки каноничной почти - руки-вены, челюга мощная квадратом, ебало квадратом угловатое, глаза серы, волосы роскошные, худой, хуй 21см но ко мне редко подкаты оформляют, в основном тоже в местах на пожрать.
С начала ковида даже хз где вообще люди обитаются моего возраста (1995-2000), их нигде нет, дома видимо сидят, как и я, ноль пересечений и возможности как-то отношения завязывать. на самом деле они видимо все в москве и питере, там в любом метро половина молодые, а не как в остальной стране, где средний возраст людей вокруг 45+ А одному в бары всякие ходить и дорого и стремно, так и живем.
>>796411
Сильно не нравится ДС по уровню жизни, там надо 24\7 крутится чтобы выжить, недоступное жилье, слишком он огромный, шумный и очень много всяких фриков и прочих понаехов. В питер разве что, там в этих аспектах сильно лучше, но в своем миллионике корнями уже немного оброс, посмотрим как будет.
Сильно не нравится ДС по уровню жизни, там надо 24\7 крутится чтобы выжить, недоступное жилье, слишком он огромный, шумный и очень много всяких фриков и прочих понаехов. В питер разве что, там в этих аспектах сильно лучше, но в своем миллионике корнями уже немного оброс, посмотрим как будет.
>>796442
Питер - город поехавших, не надо сюда. Найди ламповый город где уютно, назови его ДС3 и живи в ус не дуй. Сейчас доставки/логистика налажены, даже в мухосранске можешь булдаки хавать и запивать овсяным молоком.
Питер - город поехавших, не надо сюда. Найди ламповый город где уютно, назови его ДС3 и живи в ус не дуй. Сейчас доставки/логистика налажены, даже в мухосранске можешь булдаки хавать и запивать овсяным молоком.
>>796485
Ну мы про тянов говорили, а их в дс3 нет, они как раз в питеры уехали. В каких-то прям совсем селах молоденькие еще встречаются пока не успели уехать\слишком нищие и в сибирских ебенях т.к. слишком далеко. Но там уровень жизни заметно хуже чем в европейской части в крупнейших миллиониках вроде нижнего.
Ну мы про тянов говорили, а их в дс3 нет, они как раз в питеры уехали. В каких-то прям совсем селах молоденькие еще встречаются пока не успели уехать\слишком нищие и в сибирских ебенях т.к. слишком далеко. Но там уровень жизни заметно хуже чем в европейской части в крупнейших миллиониках вроде нижнего.
252 Кб, 554x554>>796502
С тянами то же самое везде несмотря на размеры города: им похуй на меня.
С тянами то же самое везде несмотря на размеры города: им похуй на меня.
2,3 Мб, 2700x3600Не помню где брал, не дешман(дешман не беру), держитесь подальше от этого говна
Абсолютно несъедобная туалетная бумага
Абсолютно несъедобная туалетная бумага
>>796577
Не имеет значения уже, я бы с мехой брать не стал. Наебалово прост, убдюдок кинул в чан копыт вместо мяса
Не имеет значения уже, я бы с мехой брать не стал. Наебалово прост, убдюдок кинул в чан копыт вместо мяса
Братья и сестры, всем всеобщий салам.
Столкнулся тут с необходимостью обучения кулинарным азам знакомого пиздюка, который недавно стал жить самостоятельно. Говорит что умеет всякие разные базовые штуки вроде "сварить макароны" или "пожарить себе кусок мяса", но хочет каких-то более продвинутых холостяцких штук + вне против какого-то краткого мануала по тому, как все это лучше готовить.
Мне несложно, да и контента в инете + нейронках море.
Но подумалось спросить у вас. Расскажите - какие, на ваш взгляд, рецепты вам больше всего и нравились, и пригождались, и были бы интересны, живи вы в одиночку/если бы вернулись в начало своей самостоятельной жизни.
За ответы буду оч благодарен, кидайте прям в реплаи.
Столкнулся тут с необходимостью обучения кулинарным азам знакомого пиздюка, который недавно стал жить самостоятельно. Говорит что умеет всякие разные базовые штуки вроде "сварить макароны" или "пожарить себе кусок мяса", но хочет каких-то более продвинутых холостяцких штук + вне против какого-то краткого мануала по тому, как все это лучше готовить.
Мне несложно, да и контента в инете + нейронках море.
Но подумалось спросить у вас. Расскажите - какие, на ваш взгляд, рецепты вам больше всего и нравились, и пригождались, и были бы интересны, живи вы в одиночку/если бы вернулись в начало своей самостоятельной жизни.
За ответы буду оч благодарен, кидайте прям в реплаи.
>>796693
Голубцы с говном, фаршевичок и суп-петух.
Голубцы с говном, фаршевичок и суп-петух.
Судари и сударыни, скажите, осуществима ли затея сварить безалкогольное пиво на дому?
>>796695
Ты только что квас.
Ты только что квас.
>>796693
А так и живем. Имхо самое главное живя одному - научиться понять сколько тебе нужно и достаточно есть с разбивкой по минералам, витаминам, углеводам, жирам и белкам. Чтобы не откиснуть через полгода с гастритами, не вылиться в жирного колобка\палочника и не ослепнуть с выпдающими зубами от цинги. Потом научиться эффективно расходовать продукты и приучить себя к сезонности их, чтобы не переплачивать за всякое говно и внесезонное и не выбрасывать потом половину.
Потом звучит банально но освоить базовые поварские навыки - как резать, сколько какой базовый продукт варить, как правильно жарить мясо не пережаривая его в подошву. Лвл ап - вкатиться в духовку.
С этого и пляшется уж по конкретным вещам. Потом вкатиться в mealprep, там дохуя вариантов что сготовить + позволяет наготовить всякого и потом комбинировать.
Еще довольно важно выходить за границы зоны комфорта и пробовать блюда, которые раньше не нравились. Для себя открыл всякие гречки-перловки и прочие каши-злаки, оказывается, если их не готовить как мудачье, это охуенно вкусно.
Отдельно целый раздел это супы.
И совсем ноу-брейн вариант "а что мне пожрать?" это собирать блюда из имеющегося в холодосе и полках. Требуется: 1\3 тарелки углеводов (макароны, крупы, каши, чечевицы всякие), желательно отдавать предпочтения сложным; 1\3 тарелки белка, 1\3 тарелки овощей\фруктов. Хорошим делом будет выбирать продукты с пищевыми волокнами. Отдельно надо ориентироваться по ощущениям на тему жиров, они необходимы организму, но в разумных пределах.
И бонусом желательно бросить жрать и пить всякий говняк вроде печенек-энергетиков-чипсиков и прочих снеком и простых углеводов на постоянной основе. Норм себя побаловать раз в несколько дней, но не ежедневно питаться в стиле 10 ложек сахара, пачка печенья, энергетик сверху и заполировать целой плиткой шоколада с чепсиками.
>живи вы в одиночку/если бы вернулись в начало своей самостоятельной жизни.
А так и живем. Имхо самое главное живя одному - научиться понять сколько тебе нужно и достаточно есть с разбивкой по минералам, витаминам, углеводам, жирам и белкам. Чтобы не откиснуть через полгода с гастритами, не вылиться в жирного колобка\палочника и не ослепнуть с выпдающими зубами от цинги. Потом научиться эффективно расходовать продукты и приучить себя к сезонности их, чтобы не переплачивать за всякое говно и внесезонное и не выбрасывать потом половину.
Потом звучит банально но освоить базовые поварские навыки - как резать, сколько какой базовый продукт варить, как правильно жарить мясо не пережаривая его в подошву. Лвл ап - вкатиться в духовку.
С этого и пляшется уж по конкретным вещам. Потом вкатиться в mealprep, там дохуя вариантов что сготовить + позволяет наготовить всякого и потом комбинировать.
Еще довольно важно выходить за границы зоны комфорта и пробовать блюда, которые раньше не нравились. Для себя открыл всякие гречки-перловки и прочие каши-злаки, оказывается, если их не готовить как мудачье, это охуенно вкусно.
Отдельно целый раздел это супы.
И совсем ноу-брейн вариант "а что мне пожрать?" это собирать блюда из имеющегося в холодосе и полках. Требуется: 1\3 тарелки углеводов (макароны, крупы, каши, чечевицы всякие), желательно отдавать предпочтения сложным; 1\3 тарелки белка, 1\3 тарелки овощей\фруктов. Хорошим делом будет выбирать продукты с пищевыми волокнами. Отдельно надо ориентироваться по ощущениям на тему жиров, они необходимы организму, но в разумных пределах.
И бонусом желательно бросить жрать и пить всякий говняк вроде печенек-энергетиков-чипсиков и прочих снеком и простых углеводов на постоянной основе. Норм себя побаловать раз в несколько дней, но не ежедневно питаться в стиле 10 ложек сахара, пачка печенья, энергетик сверху и заполировать целой плиткой шоколада с чепсиками.
>>796695
Его не умеют варить даже пивовары, а ты про домашнее
Его не умеют варить даже пивовары, а ты про домашнее
>>796716
Бля, как будто подкаст с Вяловым посмотрел.
В любой еде есть все необходимое, все эти диеты и советы по питанию это происки маркетолухов, тема-то благодатная, можно спекулировать сколько угодно.
Бля, как будто подкаст с Вяловым посмотрел.
В любой еде есть все необходимое, все эти диеты и советы по питанию это происки маркетолухов, тема-то благодатная, можно спекулировать сколько угодно.
>>796737
Да хуй там, есть необходимое если у тебя диета полноценная. Но есть уникумы, которые на полном серьезе питаются одной картошкой-макаронами с чебупелями. А потом лет через 5 если не раньше приходят "ой гемморой ой желчный болит ой пукаю ой тошнит постоянно".
Да хуй там, есть необходимое если у тебя диета полноценная. Но есть уникумы, которые на полном серьезе питаются одной картошкой-макаронами с чебупелями. А потом лет через 5 если не раньше приходят "ой гемморой ой желчный болит ой пукаю ой тошнит постоянно".
1,9 Мб, 1170x2399>>796693
Когда начал сам жить, то годами налегал на чебучлены всякие, выпечку по вечерним скидкам, бутеры, газировку и пиво. В результате пися опала и скрылась под пузиком, силы покинули тело, начал мучаться рефлюксом, захуевили зубы, дефицит железа и D.
Пузо убрал, вкатился в относительно здоровое питание, но полностью уже видимо никогда не восстановлюсь.
Пусть готовит чо хочет, главное побольше белков, особенно норм мяса и рыбы, дохуя овощей и максимально отказаться от гойслопа глубокой переработки: колбасы, сосиски, булки, сахар, етц. Условно, навернуть гуляша с картошкой и овощным салатом - это база, а навернуть сосисок с картошкой - это кринж.
Когда начал сам жить, то годами налегал на чебучлены всякие, выпечку по вечерним скидкам, бутеры, газировку и пиво. В результате пися опала и скрылась под пузиком, силы покинули тело, начал мучаться рефлюксом, захуевили зубы, дефицит железа и D.
Пузо убрал, вкатился в относительно здоровое питание, но полностью уже видимо никогда не восстановлюсь.
Пусть готовит чо хочет, главное побольше белков, особенно норм мяса и рыбы, дохуя овощей и максимально отказаться от гойслопа глубокой переработки: колбасы, сосиски, булки, сахар, етц. Условно, навернуть гуляша с картошкой и овощным салатом - это база, а навернуть сосисок с картошкой - это кринж.
>>796756
Это возраст, дурак.
>В результате пися опала и скрылась под пузиком, силы покинули тело, начал мучаться рефлюксом, захуевили зубы, дефицит железа и D.
>Пузо убрал, вкатился в относительно здоровое питание, но полностью уже видимо никогда не восстановлюсь.
Это возраст, дурак.
>>796756
Кстати да, моченые-дроченые-ученые все больше материалов на тему кореляций всяких раков и употребление переработки. Совсем шизеть правда тоже не нужно, можно если сильно хочется и не часто. сосисоны-колбасы лучше выбирать с максимально натуральным составом и не массмаркет кал вроде останкино, там только рога-копыта с тонной хз чего. У местных мясокомбинатов обычно есть предложения и из натуральных составов где кроме мяса, специй и нитритной соли нет ничего.
>глубокой переработки
Кстати да, моченые-дроченые-ученые все больше материалов на тему кореляций всяких раков и употребление переработки. Совсем шизеть правда тоже не нужно, можно если сильно хочется и не часто. сосисоны-колбасы лучше выбирать с максимально натуральным составом и не массмаркет кал вроде останкино, там только рога-копыта с тонной хз чего. У местных мясокомбинатов обычно есть предложения и из натуральных составов где кроме мяса, специй и нитритной соли нет ничего.
>>796748
Питаюсь в основном дошиками и бутерами плюс алко каждый день, ничего никогда не болело, просыпаюсь огурчиком. Смотрю с недоумением на тех, у кого сердце стучит от пары энергосов, чё такие немощные-то все.
Питаюсь в основном дошиками и бутерами плюс алко каждый день, ничего никогда не болело, просыпаюсь огурчиком. Смотрю с недоумением на тех, у кого сердце стучит от пары энергосов, чё такие немощные-то все.
>>796756
Грустно конечно такое слышать...
Но булки то в чем виноваты? Хлеб всему голова, не просто так сказанно было.
Грустно конечно такое слышать...
Но булки то в чем виноваты? Хлеб всему голова, не просто так сказанно было.
>>796764
Мне еще 30 нет, а хуй уже не стоит и чувствую себя больным стариком. Это не возраст, а последствия хуевого питания, стресса и сидячей офисной работы.
>>796784
Хлеб норм, но не из белой муки обильно сдобренной живительным сахарочьком. К сожалению, такого хлеба просто нет в массмаркете и в пекарнях.
Пик - это наиболее приличный и чистый состав с полки в пятёрочке и он там такой один на всю эту полку. Далеко не идеал, но пару раз в неделю можно сделать из него бутер с сыром или заточить вприкуску к яйцам, благо фасовка мелкая.
Второй пик - это т.н. "бутербродный батон". Если хочешь пузо и сиськи как у бабы, то почаще клади на такой толстые кругляши колбасы папа может и обильно промазывай мазиком. Результат себя ждать не заставит. А если еще и под водочку с пивчанским, то будешь образцовым скуфом к 25.
Мне еще 30 нет, а хуй уже не стоит и чувствую себя больным стариком. Это не возраст, а последствия хуевого питания, стресса и сидячей офисной работы.
>>796784
Хлеб норм, но не из белой муки обильно сдобренной живительным сахарочьком. К сожалению, такого хлеба просто нет в массмаркете и в пекарнях.
Пик - это наиболее приличный и чистый состав с полки в пятёрочке и он там такой один на всю эту полку. Далеко не идеал, но пару раз в неделю можно сделать из него бутер с сыром или заточить вприкуску к яйцам, благо фасовка мелкая.
Второй пик - это т.н. "бутербродный батон". Если хочешь пузо и сиськи как у бабы, то почаще клади на такой толстые кругляши колбасы папа может и обильно промазывай мазиком. Результат себя ждать не заставит. А если еще и под водочку с пивчанским, то будешь образцовым скуфом к 25.
>>796791
Не обижайся, анончик, но это проигрыш в генетической лотерее.
> Мне еще 30 нет, а хуй уже не стоит и чувствую себя больным стариком. Это не возраст
Не обижайся, анончик, но это проигрыш в генетической лотерее.
>>796791
От антиокислителей и консервантов у него пузо и сиськи растут, охуеть.
Эта хрень позволяет хлебу не превращаться в кусок несъедобного кала на второй день.
От антиокислителей и консервантов у него пузо и сиськи растут, охуеть.
Эта хрень позволяет хлебу не превращаться в кусок несъедобного кала на второй день.
>>796797
Эта хрень позволяет хлебу не превращаться в кусок несъедобного кала на второй день.
хуита из под ногтей
я не знаю из какого говна пекут на хлебозаводах и что там у них за скоростные технологии, но нормальный хлеб с нулем добавок живет дня три легко
>От антиокислителей и консервантов у него пузо и сиськи растут, охуеть.
Эта хрень позволяет хлебу не превращаться в кусок несъедобного кала на второй день.
хуита из под ногтей
я не знаю из какого говна пекут на хлебозаводах и что там у них за скоростные технологии, но нормальный хлеб с нулем добавок живет дня три легко
>>796791
Гуаровая камедь
Аскорбиновая кислота
Пропионат кальция
Эфиры глицерина
Довольно травоядные ешки. Сдается мне, проблема в тебе.
> e412
Гуаровая камедь
> е300
Аскорбиновая кислота
> е282
Пропионат кальция
> е472е
Эфиры глицерина
Довольно травоядные ешки. Сдается мне, проблема в тебе.
>>796777
Выиграл в генетическую лотерею\еще молодой.
>>796784
Да не весело на самом деле когда питание разнообразное и всякие приколесы. Питаться здоровыми блюдами это не значит есть постный унылый набор стереотипный.
Булки можно кушать никто не запрещает, но только ими питаться не очень. Как и хлебом в целом, там одни простые углеводы которые дают в основном только энергию, все интеерсное-полезное еще на этапе муки убрали.
С хлебами в этом плане прикольные серые всякие, ржаные и прочие миксы, щас стало модно их делать и они вкусные и доступные.
У нас вот такая имба есть:
мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
вода питьевая
смесь для хлеба «Мультисид брэд » (пшеничная и ржаная мука, пшеничная клейковина, пшеничные отруби, крупные овсяные хлопья, а также семена тыквы, льна и подсолнечника.)
дрожжи хлебопекарные прессованные
>>796793
Не считая сердца (больное генетически) как наладил питание стал лучше себя чувствовать, хуй правда и так стоял, но стал еще лучше стоять. И ушел лишний жирочек, выгляжу как апполон по комплекции не прилагая к этому никаких усилий сверху.
>>796797
Я в холодос кладу хлеб, любая булка лежит там спокойно днями.
Выиграл в генетическую лотерею\еще молодой.
>>796784
Да не весело на самом деле когда питание разнообразное и всякие приколесы. Питаться здоровыми блюдами это не значит есть постный унылый набор стереотипный.
Булки можно кушать никто не запрещает, но только ими питаться не очень. Как и хлебом в целом, там одни простые углеводы которые дают в основном только энергию, все интеерсное-полезное еще на этапе муки убрали.
С хлебами в этом плане прикольные серые всякие, ржаные и прочие миксы, щас стало модно их делать и они вкусные и доступные.
У нас вот такая имба есть:
мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
вода питьевая
смесь для хлеба «Мультисид брэд » (пшеничная и ржаная мука, пшеничная клейковина, пшеничные отруби, крупные овсяные хлопья, а также семена тыквы, льна и подсолнечника.)
дрожжи хлебопекарные прессованные
>>796793
Не считая сердца (больное генетически) как наладил питание стал лучше себя чувствовать, хуй правда и так стоял, но стал еще лучше стоять. И ушел лишний жирочек, выгляжу как апполон по комплекции не прилагая к этому никаких усилий сверху.
>>796797
Я в холодос кладу хлеб, любая булка лежит там спокойно днями.
>>796800
Тостовый (не гаррис который на полгода), а просто тостовый от местного производителя лежит дня 3. Ржаной дней 5, пшеничный - свежий ок, вчерашний съедобно, дальше пиздец. На завкаске негоден уже к следующему утру.
Тостовый (не гаррис который на полгода), а просто тостовый от местного производителя лежит дня 3. Ржаной дней 5, пшеничный - свежий ок, вчерашний съедобно, дальше пиздец. На завкаске негоден уже к следующему утру.
>>796803
Ничего не знаю про закваску. Пеку "сельский" по Хэммельману на пулише. Мука, вода, дрожжи, соль. И он заебись пока не зачерствеет окончательно, да и тогда вкусный.
> На завкаске негоден уже к следующему утру.
Ничего не знаю про закваску. Пеку "сельский" по Хэммельману на пулише. Мука, вода, дрожжи, соль. И он заебись пока не зачерствеет окончательно, да и тогда вкусный.
>>796784
Слоп, быстрые углеводы. И ладно бы там тупо пшеничная мука была, так эти бидоразы туда сахар ебашат.
Поди найди хлеб без добавленного сахара сейчас, именно искать надо.
И нет, сахар в хлебе не необходим, даже для дрожжей.
Добавленный сахар это вообще пищевой пиздец. Спустя лет 10-20 будем смотреть назад как на прошлое когда в аптеках кокаином насморк лечили и свинец в бензин добавляли, будем думать "ебанутые что ли себя травить". Надеюсь.
Как всегда зависимость замечаешь только когда слезаешь. Раньше бухал и думал что это нормально, что ничего тут такого. Со стороны видно что калдырь был.
Та же хуйня с сахаром, ел и ничего, вроде норм же. А бросил и видно какой пиздец с ним, всех подсадили зачем-то, бидоразы.
Слоп, быстрые углеводы. И ладно бы там тупо пшеничная мука была, так эти бидоразы туда сахар ебашат.
Поди найди хлеб без добавленного сахара сейчас, именно искать надо.
И нет, сахар в хлебе не необходим, даже для дрожжей.
Добавленный сахар это вообще пищевой пиздец. Спустя лет 10-20 будем смотреть назад как на прошлое когда в аптеках кокаином насморк лечили и свинец в бензин добавляли, будем думать "ебанутые что ли себя травить". Надеюсь.
Как всегда зависимость замечаешь только когда слезаешь. Раньше бухал и думал что это нормально, что ничего тут такого. Со стороны видно что калдырь был.
Та же хуйня с сахаром, ел и ничего, вроде норм же. А бросил и видно какой пиздец с ним, всех подсадили зачем-то, бидоразы.
1,2 Мб, 820x1060>>527818 (OP)
Посоветуйте годные пельмени из Пятерки?
Хотя там говно.
Пельмени "Зимушка"?
Ваше мнение про сардельки "Телячьи" от Атяшево?
Посоветуйте годные пельмени из Пятерки?
Хотя там говно.
Пельмени "Зимушка"?
Ваше мнение про сардельки "Телячьи" от Атяшево?
>>796850
У-у-у, страшная аскорбинка внедрена в твой хлебушек жидовским кабалом, чтобы... чтобы... с какими-то зловещими целями, вот!
Для лежкости, ебалай. Чтобы нераспроданный хлеб не превратился в плесневелую кашу на следующий день.
У-у-у, страшная аскорбинка внедрена в твой хлебушек жидовским кабалом, чтобы... чтобы... с какими-то зловещими целями, вот!
Для лежкости, ебалай. Чтобы нераспроданный хлеб не превратился в плесневелую кашу на следующий день.
>>796850
На твоем пике кстати заквасочный хлеб, а не дрожжевой. Не "мука вода соль дрожжи", а "мука вода и неизвестные микроорганизмы с твоей кухни".
На твоем пике кстати заквасочный хлеб, а не дрожжевой. Не "мука вода соль дрожжи", а "мука вода и неизвестные микроорганизмы с твоей кухни".
>>796806
Это одно и то же.
Это одно и то же.
>>796856
совершнно неизвестные микроорганизмы которые жрут крахмал и выделяют углекислый газ, на "д" начинаются, на "жи" кончаются
ну и немного молочнокислых
совершнно неизвестные микроорганизмы которые жрут крахмал и выделяют углекислый газ, на "д" начинаются, на "жи" кончаются
ну и немного молочнокислых
>>796849
Да сахара такое, щас налог-таксу на него ввели, массово стали отходить, те же энергетики модно стало с сахарзамами. Но двачую, говно не нужно практически нигде. А подсели просто - дешевый дофамин как совок развалился и что-то достать можно стало.
>>796851
Смотреть что-то региональное, массмаркет это поносный кал где в составе нет ничего мясного, тонна самого теста, зачастую 50\50 соотношение, видал даже 60\40 тесто\начинка. И по цене дороже истого кило мяса.
Посмотри местные всякие нишевые магазины и мясокомбинаты, где-то бывают без совсем наебалова или прям реально уже с мясом. Но будет дорого все равно. Если делать нехуй - налепи своих.
Да сахара такое, щас налог-таксу на него ввели, массово стали отходить, те же энергетики модно стало с сахарзамами. Но двачую, говно не нужно практически нигде. А подсели просто - дешевый дофамин как совок развалился и что-то достать можно стало.
>>796851
Смотреть что-то региональное, массмаркет это поносный кал где в составе нет ничего мясного, тонна самого теста, зачастую 50\50 соотношение, видал даже 60\40 тесто\начинка. И по цене дороже истого кило мяса.
Посмотри местные всякие нишевые магазины и мясокомбинаты, где-то бывают без совсем наебалова или прям реально уже с мясом. Но будет дорого все равно. Если делать нехуй - налепи своих.
>>796855
Блядь, ты так пишешь будто это что-то нормальное, класть говнокал в хлеб.
ЧЕТЫРЕ ИНГРЕДИЕНТА и не ебёт.
Надо как закон о чистоте пива - закон о чистоте хлеба.
Если там хуйни надобавляли, то "хлеб" нельзя писать, это "мучное изделие аналогичное хлебу"
Блядь, ты так пишешь будто это что-то нормальное, класть говнокал в хлеб.
ЧЕТЫРЕ ИНГРЕДИЕНТА и не ебёт.
Надо как закон о чистоте пива - закон о чистоте хлеба.
Если там хуйни надобавляли, то "хлеб" нельзя писать, это "мучное изделие аналогичное хлебу"
121 Кб, 1200x757>>796868
Живите долго и преуспевайте, судари и сударыни!
Я уже давно перешёл с чужеземного чёрного чая и чужеземного кофе на отечественный ферментированный иван-чай, он выгодно отличается тем что его можно пить вечером и ночью, это не вредит сну, и ещё он полезен для сосудов.
Хочу купить 1 килограмм, если будет хорошая скидка могу и 3 кило купить, ведь 3 кило ферментированного иван-чая не четвёртое дитя, его легко под стол кухонный покласть, он места много не занимает.
Глядел на диких ягодах/wildberries, в целом цена мне по карману, но может быть кто-то знает ещё каналы? Может быть где-то можно выгодней купить? Поделитесь сведениями?
Живите долго и преуспевайте, судари и сударыни!
Я уже давно перешёл с чужеземного чёрного чая и чужеземного кофе на отечественный ферментированный иван-чай, он выгодно отличается тем что его можно пить вечером и ночью, это не вредит сну, и ещё он полезен для сосудов.
Хочу купить 1 килограмм, если будет хорошая скидка могу и 3 кило купить, ведь 3 кило ферментированного иван-чая не четвёртое дитя, его легко под стол кухонный покласть, он места много не занимает.
Глядел на диких ягодах/wildberries, в целом цена мне по карману, но может быть кто-то знает ещё каналы? Может быть где-то можно выгодней купить? Поделитесь сведениями?
>>796868
От же ж ты удивишься, когда узнаешь, что в юго-восточной азии хлеб не пекут без молока и яиц, а в южной америке замешивают на (фиолетовой) (сладкой) картохе, и он не перестает от этого быть хлебом.
От же ж ты удивишься, когда узнаешь, что в юго-восточной азии хлеб не пекут без молока и яиц, а в южной америке замешивают на (фиолетовой) (сладкой) картохе, и он не перестает от этого быть хлебом.
>>796868
Черный хлеб - не хлеб? Мука, вода, соль, дрожжи, солод, черная патока, кориандр.
> ЧЕТЫРЕ ИНГРЕДИЕНТА
Черный хлеб - не хлеб? Мука, вода, соль, дрожжи, солод, черная патока, кориандр.
>>796871
Заебаш квас еще как славянин традиционный, домашний. Экстра поинты если по скрепному рецепту без дрожжей.
Заебаш квас еще как славянин традиционный, домашний. Экстра поинты если по скрепному рецепту без дрожжей.
>>796797
>>796801
Блять, вы не поняли вообще нихуя. Проблема не в аскорбинке и не в консервантах, а в том что вместо хлеба толкают засахаренное говно из углеводной пустой муки с разрыхлителем.
Ничо не будет если его редко хавать. А если каждый день по старой совковой традиции закусывать все что угодно подобным хлебушком и делать из него бутеры на завтрак, то жопа за пару-тройку лет станет шире чем Евросоюз и мужская сила обвиснет.
>>796801
Блять, вы не поняли вообще нихуя. Проблема не в аскорбинке и не в консервантах, а в том что вместо хлеба толкают засахаренное говно из углеводной пустой муки с разрыхлителем.
Ничо не будет если его редко хавать. А если каждый день по старой совковой традиции закусывать все что угодно подобным хлебушком и делать из него бутеры на завтрак, то жопа за пару-тройку лет станет шире чем Евросоюз и мужская сила обвиснет.
>>796876
За квас с дрожжами вообще судить надо, его же пытающимся бросить алкашам продают как альтернативу пиффку. "Безалкогольное" пиво туда же.
За квас с дрожжами вообще судить надо, его же пытающимся бросить алкашам продают как альтернативу пиффку. "Безалкогольное" пиво туда же.
>>796872
А индусы на улицах срут, давайте теперь все так срать будем. Азиаты не умеют в хлеб и делают вместо него карго-хлеб.
Они точно так же в пиво не умеют. Никто же на серьезных щщах не хвалит эту мочу, если ток виабушники.
А индусы на улицах срут, давайте теперь все так срать будем. Азиаты не умеют в хлеб и делают вместо него карго-хлеб.
Они точно так же в пиво не умеют. Никто же на серьезных щщах не хвалит эту мочу, если ток виабушники.
>>796874
Да анчоусы в хлебе не секут совершенно, разговаривают рекламными заголовками.
Да анчоусы в хлебе не секут совершенно, разговаривают рекламными заголовками.
>>796882
Для правды говоря, не на улицах, а на обочинах дорог. У нас же принято чуть дальше уходить, в лес, для этого.
И вообще требовать с бедняка что бы он платил деньги каждый раз когда хочет покакать это Рокфеллерство высшей степени.
Для правды говоря, не на улицах, а на обочинах дорог. У нас же принято чуть дальше уходить, в лес, для этого.
И вообще требовать с бедняка что бы он платил деньги каждый раз когда хочет покакать это Рокфеллерство высшей степени.
>>796881
Безалкогольное пиво хорошое, как трезвенник по обвету Господу Богу Одину, я с удовольствием пью безалкогольное пиво.
Безалкогольное пиво хорошое, как трезвенник по обвету Господу Богу Одину, я с удовольствием пью безалкогольное пиво.
>>796880
Это ценный комментарий / примечание для девушки желающей вырастить симпатичную большую попу
>А если каждый день по старой совковой традиции закусывать все что угодно подобным хлебушком и делать из него бутеры на завтрак, то жопа за пару-тройку лет станет шире чем Евросоюз
Это ценный комментарий / примечание для девушки желающей вырастить симпатичную большую попу
>>796876
Я бы охотней пива безалкогольного сварил как славянин-полутора германец. Кстати согласно моим сведениям встарь на Руси пиво и медовуха были весьма популярны, не менее чем квас, особенно среди люда старше семнадцати лет, просто об этом монастырские записи мало писали, ну монахи же писали, им мирское не интересно было.
Я бы охотней пива безалкогольного сварил как славянин-полутора германец. Кстати согласно моим сведениям встарь на Руси пиво и медовуха были весьма популярны, не менее чем квас, особенно среди люда старше семнадцати лет, просто об этом монастырские записи мало писали, ну монахи же писали, им мирское не интересно было.
>>796908
Да медовуха и ныне в почёте. Я недавно возлияние богам медовухой в дубраве творил.
Да медовуха и ныне в почёте. Я недавно возлияние богам медовухой в дубраве творил.
>>796874
херню не пори, кориандр кладут только в один из сотен видов ржаного хлеба (бородинский) это раз
обычные дрожжи ржаную муку не поднимут это два
для нормального белого хлеба 4 ингредиентов ДОСТАТОЧНО это три
херню не пори, кориандр кладут только в один из сотен видов ржаного хлеба (бородинский) это раз
обычные дрожжи ржаную муку не поднимут это два
для нормального белого хлеба 4 ингредиентов ДОСТАТОЧНО это три
>>796921
Настало утро охуительных историй. Тебе не дрожжи какие-то необычные нужны, а примешать к ржаной муке пшеничную, для глютена. И don't get me started насчет безглютенового хлеба, там ингредиентов настолько больше 4... Кек. Все еще хлеб.
Повторяю вопрос - черный хлеб не хлеб? Ингредиентов больше 4. А также, зерновой хлеб - не хлеб? Там мука, вода, соль, дрожжи, цельные злаки НЕСКОЛЬКИХ ВИДОВ. А серый с тмином - это еще хлеб или уже нет? 5 ингредиентов минимум, ладно, давай уж посчитаем два вида муки за один ингредиент.
> обычные дрожжи ржаную муку не поднимут это два
Настало утро охуительных историй. Тебе не дрожжи какие-то необычные нужны, а примешать к ржаной муке пшеничную, для глютена. И don't get me started насчет безглютенового хлеба, там ингредиентов настолько больше 4... Кек. Все еще хлеб.
> бородинский
Повторяю вопрос - черный хлеб не хлеб? Ингредиентов больше 4. А также, зерновой хлеб - не хлеб? Там мука, вода, соль, дрожжи, цельные злаки НЕСКОЛЬКИХ ВИДОВ. А серый с тмином - это еще хлеб или уже нет? 5 ингредиентов минимум, ладно, давай уж посчитаем два вида муки за один ингредиент.
>>796923
мой тейк: пшеничный хлеб такой как багет, нарезной, чиабатта, паляница, что угодно делается из 4 компонентов, точка
все что туда набодяжили сверх этого говорит о том, что производитель взял хуевую муку, или хочет чтобы хлеб месяц не черствел в говнопластике, или что-то еще в этом роде
а для хорошего хлеба все это добро нахуй не нужно.
что ты там хочешь рассуждать про серые бутрые малиновые хлеба с кориандром тмином говном мамонта к этому разговору отношения не имеет никакого
кстати я думаю анон который параноит про вред от добавок тоже неправ
мой тейк: пшеничный хлеб такой как багет, нарезной, чиабатта, паляница, что угодно делается из 4 компонентов, точка
все что туда набодяжили сверх этого говорит о том, что производитель взял хуевую муку, или хочет чтобы хлеб месяц не черствел в говнопластике, или что-то еще в этом роде
а для хорошего хлеба все это добро нахуй не нужно.
что ты там хочешь рассуждать про серые бутрые малиновые хлеба с кориандром тмином говном мамонта к этому разговору отношения не имеет никакого
кстати я думаю анон который параноит про вред от добавок тоже неправ
>>796924
Ну так и оговаривай, что имеешь в виду белый хлеб из супермаркета, лол. в тесто для чиабатты добавляют масло
Ну так и оговаривай, что имеешь в виду белый хлеб из супермаркета, лол. в тесто для чиабатты добавляют масло
>>796925
ну ок, доебался до столба, молодец
а в халу яйца добавляют, а в некоторых рецептах еще молоко есть
но блядь это не десять разных "улучшителей" так что список читать устанешь
ну ок, доебался до столба, молодец
а в халу яйца добавляют, а в некоторых рецептах еще молоко есть
но блядь это не десять разных "улучшителей" так что список читать устанешь
>>796874
Мы про пшеничный хлеб говорили, не пытайся доебываться до хуйни сводя обсуждение с рельс.
Мы про пшеничный хлеб говорили, не пытайся доебываться до хуйни сводя обсуждение с рельс.
>>796948
Братик, ну камон. Маслом смазывают тэйбл или Боул или хэндс иногда, но прям в само тесто его не добавляют.
Масло делает тесто мягче, когда у тебя тесто 80%влажности уже, его добавление в тесто - это выстрел в свое колено.
Братик, ну камон. Маслом смазывают тэйбл или Боул или хэндс иногда, но прям в само тесто его не добавляют.
Масло делает тесто мягче, когда у тебя тесто 80%влажности уже, его добавление в тесто - это выстрел в свое колено.
>>796925
Каво?
>>796948
У стандартных пеков не было маслов литрами. Может, верхушку обмазывали для хрустящей и блестящей корки. Но там и корка не блестящая. С маслом внутрях получается другая текстура, на уровне кекса. И это с оливковым, а если они туда навалили сало или еще чего , что было у пролов, так это уже другая песня будет. Но таки какая кому разница что было в лэ аутэнтик ресипес, если тебе нраица с жиром и ты юпупер, который делает что хочет, отходя от оригинального реца? Да и закваску там, небось, аналогично не выращивали, а бахали дрожжей и цукеровича полкилишко.
>для чиабатты добавляют мас
Каво?
>>796948
>Спрашивай итальянских пека
У стандартных пеков не было маслов литрами. Может, верхушку обмазывали для хрустящей и блестящей корки. Но там и корка не блестящая. С маслом внутрях получается другая текстура, на уровне кекса. И это с оливковым, а если они туда навалили сало или еще чего , что было у пролов, так это уже другая песня будет. Но таки какая кому разница что было в лэ аутэнтик ресипес, если тебе нраица с жиром и ты юпупер, который делает что хочет, отходя от оригинального реца? Да и закваску там, небось, аналогично не выращивали, а бахали дрожжей и цукеровича полкилишко.
>>796956
Покупные чистые дрожжи лет сто назад появились, до этого только закваски.
>Да и закваску там, небось, аналогично не выращивали, а бахали дрожжей и цукеровича полкилишко.
Покупные чистые дрожжи лет сто назад появились, до этого только закваски.
>>796959
С пивоварен брали дрожжи в старых рецептах.
С пивоварен брали дрожжи в старых рецептах.
Что за чудо? Пробывал кто?
>>796972
Вспоминаю что брал что-то подобное и это было полной шляпой, будто почти безвкусное порошковое пюре закатали в жижу, настоящие то клёцки не называть кулинарным шедевром а этот полуфабрикат совсем дичь.
Вспоминаю что брал что-то подобное и это было полной шляпой, будто почти безвкусное порошковое пюре закатали в жижу, настоящие то клёцки не называть кулинарным шедевром а этот полуфабрикат совсем дичь.
>>796985
Вполне возможно
Что итальянцы, пережрав нормальных макарон, ой простите пасты, с жиру начали хуйню жрать апатамушта я так могу!
>>796992
Собсно говоря вспомнился такой фрукт как кабачок, который если в сковородку тушеных овощей добавить забудешь, то хуже оно и не станет
Но пожалуй я возьму на пробу, ценник вроде детский 250р за упаковку 500гр, хоть прикоснусь к цэгэуропейскому. Отпишусь в пятницу че как, если руки дойдут. Но пятничный борщ на всякий случай сварю, вдруг оно несъедобное совсем
> а этот полуфабрикат совсем дичь.
Вполне возможно
Что итальянцы, пережрав нормальных макарон, ой простите пасты, с жиру начали хуйню жрать апатамушта я так могу!
>>796992
>Там вся суть в соусе
Собсно говоря вспомнился такой фрукт как кабачок, который если в сковородку тушеных овощей добавить забудешь, то хуже оно и не станет
Но пожалуй я возьму на пробу, ценник вроде детский 250р за упаковку 500гр, хоть прикоснусь к цэгэуропейскому. Отпишусь в пятницу че как, если руки дойдут. Но пятничный борщ на всякий случай сварю, вдруг оно несъедобное совсем
>>796999
ну если охота заплатить за смесь картошки с мукой то кто ж запретит
>ценник вроде детский 250р за упаковку 500гр
ну если охота заплатить за смесь картошки с мукой то кто ж запретит
>>797001
Ну я потому и не купил сразу, решил узнать сначала мненье анона
Ну я потому и не купил сразу, решил узнать сначала мненье анона
Ну я брал. Вкусно получилось только в самый первый раз приготовить почему-то. Обжаривал на сливочном, потом туда голубого сыра и сливок 20% и перца чёрного.
>>797009
с таким соусом можно хоть ботинок сожрать
>на сливочном, потом туда голубого сыра и сливок 20% и перца чёрного.
с таким соусом можно хоть ботинок сожрать
>>797016
Ботинки дороже ньоков, так что норм план картоху с мукой покупать.
Ботинки дороже ньоков, так что норм план картоху с мукой покупать.
>>796905
Не, у индусов конкретно что-то не так блять с культурой в стране. Нищих стран дохуя, но упорно срут на улицах никого не стесняясь только ебаные пахомы-паджиты!
Не, у индусов конкретно что-то не так блять с культурой в стране. Нищих стран дохуя, но упорно срут на улицах никого не стесняясь только ебаные пахомы-паджиты!
>>797030
Ты путаешь с бомжами в Сан-Франциско. Я год в Индии жил, ни разу не видел чтобы на улицах срали. На желдор насыпях видел, бывает.
Ты путаешь с бомжами в Сан-Франциско. Я год в Индии жил, ни разу не видел чтобы на улицах срали. На желдор насыпях видел, бывает.
>>797049
Ну так там гадят бомжи-наркоманы, а в Индии - обычные люди.
Ну так там гадят бомжи-наркоманы, а в Индии - обычные люди.
1,4 Мб, 1600x900Мафиозники, где подешевле урвать макароны Rummo (спагетти №15 мои любимые) или какие аналогичного уровня макароны вы можете посоветовать? Нейронка советует la molisana и de cecco, но пока не попробовал.
>>797112
Оверпрайс имхо, синенькие такие типа аля итальянские (как и все, а по факту обычные фрязинские какие) в перкрестке оптимальный прайс\качество.
Оверпрайс имхо, синенькие такие типа аля итальянские (как и все, а по факту обычные фрязинские какие) в перкрестке оптимальный прайс\качество.
>>797120
Ты про барилу? Давно не пробовал, можно сравнить ради интереса. Может руммо и оверпрайс, но для меня они разделили жизнь на до и после. Теперь только их я ем с удовольствием и считаю макаронами, а остальные макароны теперь не более чем крахмальные палочки.
>синенькие такие типа аля итальянские
Ты про барилу? Давно не пробовал, можно сравнить ради интереса. Может руммо и оверпрайс, но для меня они разделили жизнь на до и после. Теперь только их я ем с удовольствием и считаю макаронами, а остальные макароны теперь не более чем крахмальные палочки.
>>797123
В слепом тесте различишь?
В слепом тесте различишь?
>>797123
grand di pasta, во. Барила так се и очень оверпрайс, в ~2018 ее активно ел, после 2022 она фактически как макфа ебаная.
Я так понимаю ты ищешь плотный такой вкус сортов твердой пшеницы, как раз в гранди есть. Мб они за счет толщины теста добивают, я хз, но вукснее макфы ебаной или шебекенского корма.
grand di pasta, во. Барила так се и очень оверпрайс, в ~2018 ее активно ел, после 2022 она фактически как макфа ебаная.
Я так понимаю ты ищешь плотный такой вкус сортов твердой пшеницы, как раз в гранди есть. Мб они за счет толщины теста добивают, я хз, но вукснее макфы ебаной или шебекенского корма.
>>797135
Да они все одного поля, просто разница в цене небольшая а гораздо качественнее ощущаются. Единственный минус то их позиционируют как более премиальные и надо места знать где они по адекват цене.
Да они все одного поля, просто разница в цене небольшая а гораздо качественнее ощущаются. Единственный минус то их позиционируют как более премиальные и надо места знать где они по адекват цене.
/
21 Кб, 416x416Че вы тут хуйнёй страдаете соплежуи
Баренское хрючево восхваляете, оплачивая 70% от цены перевозчику
Вот хорошие макаёшки, я последнее время только их и беру, название ымпортное, аж цээуропэйское что-то возникает между булок когда упаковку в руки берешь
Баренское хрючево восхваляете, оплачивая 70% от цены перевозчику
Вот хорошие макаёшки, я последнее время только их и беру, название ымпортное, аж цээуропэйское что-то возникает между булок когда упаковку в руки берешь
почитал прошлые треды, заплакал
ебать конечно вы тут деградировали, сплошное /b/ где то ли троллинг через тупость, то ли реально идиоты которые по ошибке подумали что в хорошей компании
грусть, печаль, сажа, улица, фонарь, аптека
ебать конечно вы тут деградировали, сплошное /b/ где то ли троллинг через тупость, то ли реально идиоты которые по ошибке подумали что в хорошей компании
грусть, печаль, сажа, улица, фонарь, аптека
>>797194
Они стабильно по "скидке" (их настоящая цена) кроме редких праздников, 80р у меня. Шебекенские или макфа 70-75р в перике, 62-70 в магните\пятерочке.
>>797196
Да какое оно баренское, макфа та же ебаная. Заморских макарон в этой стране нет фактически в ретейле. Даже румио насколько я помню завод где-то под москвой, все остальное на пачке мишура-маркетинг.
Сойдет, похуже чем гранд ди паста имхо а стоят столько же или сильно дороже на 20-40р, и там 400 а не 450г.
Они стабильно по "скидке" (их настоящая цена) кроме редких праздников, 80р у меня. Шебекенские или макфа 70-75р в перике, 62-70 в магните\пятерочке.
>>797196
Да какое оно баренское, макфа та же ебаная. Заморских макарон в этой стране нет фактически в ретейле. Даже румио насколько я помню завод где-то под москвой, все остальное на пачке мишура-маркетинг.
>пастерони
Сойдет, похуже чем гранд ди паста имхо а стоят столько же или сильно дороже на 20-40р, и там 400 а не 450г.
>>797196
Агент продаж итальянского купца, мы вас заметили.
Агент продаж итальянского купца, мы вас заметили.
>>797196
Да, ощущение что Евросоюз аннексировал Россию, или Муссолини победил Сталина, отвратительное ощущение, поэтому мы в семье такое не покупаем.
>название ымпортное, аж цээуропэйское что-то возникает между булок когда упаковку в руки берешь
Да, ощущение что Евросоюз аннексировал Россию, или Муссолини победил Сталина, отвратительное ощущение, поэтому мы в семье такое не покупаем.
>>797196
Мы пробовали итальянскими макаронами трапезничать. Они сухие и твёрдые. Нам не понравилось, Макфа в разы лучше.
К тому же мы не итальянцы, там нет никакого интереса читать чужеземные итальянские надписи на них, мы итальянский учить не собираемся.
Мы пробовали итальянскими макаронами трапезничать. Они сухие и твёрдые. Нам не понравилось, Макфа в разы лучше.
К тому же мы не итальянцы, там нет никакого интереса читать чужеземные итальянские надписи на них, мы итальянский учить не собираемся.
>>795573
россказываю:
начитался научных исследований и не только, где сдавали посуду на анализы, на предмет миграции веществ в пищу.
с плохими результатами по итогу.
включая анализ всяких кастрюль из нержавейки.
поэтому использовал долгое время эмалированные ковшики/чайники - но они недолговечны, такое себе, когда тебе приходится буквально каждые несколько месяцев выкидывать и покупать новое.
да, оно дешевле, если разово - да, в 2/3/5/10/20 раз
но на длинной дистанции проигрывает ( если не брать в расчёт безопасность )
а так как я потомственный нищий, задумался уже как бы сэкономить на этом.
долго читал искал и тд, остановился на гипфеле.
и что ты думаешь? так там пятна ржавчины на дне появились после нескольких применений. да, они маленькие, по несколько мм может, может это и не критично сильно.
но это тот случай, когда чайник стоит не 300 рублей, как прямо сейчас на озоне можно купить, и ты ему прощаешь мелкие недостатки, учитывая стоимость, а когда предмет стоит в х20 раз, ну такое как-то...
ну и ещё и другие претензии, к ручке, например
поэтому для нищего очень сложно купить посуду.
>Рассказывай, может пригодится отвадить от ошибки.
россказываю:
начитался научных исследований и не только, где сдавали посуду на анализы, на предмет миграции веществ в пищу.
с плохими результатами по итогу.
включая анализ всяких кастрюль из нержавейки.
поэтому использовал долгое время эмалированные ковшики/чайники - но они недолговечны, такое себе, когда тебе приходится буквально каждые несколько месяцев выкидывать и покупать новое.
да, оно дешевле, если разово - да, в 2/3/5/10/20 раз
но на длинной дистанции проигрывает ( если не брать в расчёт безопасность )
а так как я потомственный нищий, задумался уже как бы сэкономить на этом.
долго читал искал и тд, остановился на гипфеле.
и что ты думаешь? так там пятна ржавчины на дне появились после нескольких применений. да, они маленькие, по несколько мм может, может это и не критично сильно.
но это тот случай, когда чайник стоит не 300 рублей, как прямо сейчас на озоне можно купить, и ты ему прощаешь мелкие недостатки, учитывая стоимость, а когда предмет стоит в х20 раз, ну такое как-то...
ну и ещё и другие претензии, к ручке, например
поэтому для нищего очень сложно купить посуду.
>>795808
мне сравнивать не с чем, крупных горшков нет, чтобы сравнить, зато мелкие по 600мл есть.
пока вижу неудобства.
в том и дело, что у них горло сужается, если ты купишь мелкий горшок, то у тебя туда тупо рука не пролезет, чтобы помыть у основания изнутри, а когда запекаешь в таком - там абсолютно всегда налёт от пищи остаётся, либо придётся щётки для мыться какие-то использовать, что уже умножает лёгкость мытья на нуль.
> В них лучше порционно делать 1 горшок = 1 прием пищи. И не покупать заебных форм как раз на предмет мытья.
>Тогда и разогревать проще. поставил в духовку и дел сделано.
мне сравнивать не с чем, крупных горшков нет, чтобы сравнить, зато мелкие по 600мл есть.
пока вижу неудобства.
> И не покупать заебных форм как раз на предмет мытья.
в том и дело, что у них горло сужается, если ты купишь мелкий горшок, то у тебя туда тупо рука не пролезет, чтобы помыть у основания изнутри, а когда запекаешь в таком - там абсолютно всегда налёт от пищи остаётся, либо придётся щётки для мыться какие-то использовать, что уже умножает лёгкость мытья на нуль.
>>797263
Таблетки попей, без шуток. Нормальная посуда абсолютно безопасна для ежедневной готовки. Да, там что-то будет выделяться из сплава вроде того же хрома\никеля, но объемы микроскопические и полностью безопасны. Не говоря уже о том, что организм все эти хромы-никели так или иначе в каких-то количествах использует для своей жизнедеятельности.
С такой шизой еще вспомни про воду, изуча сами продукты питания насколько они напичканы всяким, потом отдельно микробиологический мир тарелок-ложек и еды, что постоит немного изучи если поводов для тряски надо добавить.
>>797265
Есть с прямой формой или неглубокий, где губка+пальцы пролезают например.
>предмет миграции веществ в пищу.
>с плохими результатами по итогу.
Таблетки попей, без шуток. Нормальная посуда абсолютно безопасна для ежедневной готовки. Да, там что-то будет выделяться из сплава вроде того же хрома\никеля, но объемы микроскопические и полностью безопасны. Не говоря уже о том, что организм все эти хромы-никели так или иначе в каких-то количествах использует для своей жизнедеятельности.
С такой шизой еще вспомни про воду, изуча сами продукты питания насколько они напичканы всяким, потом отдельно микробиологический мир тарелок-ложек и еды, что постоит немного изучи если поводов для тряски надо добавить.
>>797265
Есть с прямой формой или неглубокий, где губка+пальцы пролезают например.
Купил от мироторга стейк "биф", в рецепте сказано куски 3-5мм
Ну я порезал на пластинки сантиметра 2 и отбил до 5 мм
Зажарил с одной стороны минуту как сказано, перевернул и оно начало течь водой и пениться какой-то хуйней и вместо жарки тушиться
Убрал их, бумажным полотенцем стер говняк - положил обратно и передержал
Но вопрос в другом че делать в такой ситуации то? Чтоб вторая сторона жарилась а не тушилась?
Ну я порезал на пластинки сантиметра 2 и отбил до 5 мм
Зажарил с одной стороны минуту как сказано, перевернул и оно начало течь водой и пениться какой-то хуйней и вместо жарки тушиться
Убрал их, бумажным полотенцем стер говняк - положил обратно и передержал
Но вопрос в другом че делать в такой ситуации то? Чтоб вторая сторона жарилась а не тушилась?
>>797638
Анон познакомился с клеточным соком лол. Это НОРМА.
Быстро обжарить на сильном огне с обеих сторон, чтобы запечатать сок, а потом жарить до готовности на обычном.
> течь водой и пениться какой-то хуйней
Анон познакомился с клеточным соком лол. Это НОРМА.
>че делать
Быстро обжарить на сильном огне с обеих сторон, чтобы запечатать сок, а потом жарить до готовности на обычном.
>>797263
Ну хуй знает.
У меня сковорода (птфэ), точилка, мельница, ножницы от Гипфеля. Последние две ввещи из нержи, и у них проблем не было. Скороводка тоже норм, хотя жалею что птфэ взял, надо было тоже нержавейку.
Кастрюли пока живые те что есть, но когда сдохнут - попробую тоже взять, не думаю что станет ржаветь как у тебя, это большая неудача по-моему.
В любом случае спасибо что поделился опытом.
Ну хуй знает.
У меня сковорода (птфэ), точилка, мельница, ножницы от Гипфеля. Последние две ввещи из нержи, и у них проблем не было. Скороводка тоже норм, хотя жалею что птфэ взял, надо было тоже нержавейку.
Кастрюли пока живые те что есть, но когда сдохнут - попробую тоже взять, не думаю что станет ржаветь как у тебя, это большая неудача по-моему.
В любом случае спасибо что поделился опытом.
>>797638
Не покупать говно "стейки" всякие. Самое лучшее в таком формате - купить кусок охлажденки на развес. И температура сковороды достаточной должна быть, например я на своей индукционке жаря мясцо ставлю 50% мощности на первую сторону и потом убавляю до 30% под самый конец.
Не покупать говно "стейки" всякие. Самое лучшее в таком формате - купить кусок охлажденки на развес. И температура сковороды достаточной должна быть, например я на своей индукционке жаря мясцо ставлю 50% мощности на первую сторону и потом убавляю до 30% под самый конец.
>>797656
У меня нержавейка, если 50% мощности поставить оно прилипнет
Мясо же на развес я не смогу выбрать не разбираюсь нихуя
У меня нержавейка, если 50% мощности поставить оно прилипнет
Мясо же на развес я не смогу выбрать не разбираюсь нихуя
>>797638
Что ты там порезал? Он уже нужной толщины идет в продажу.
Нахуя?
>порезал на пластинки сантиметра 2
Что ты там порезал? Он уже нужной толщины идет в продажу.
>отбил до 5 мм
Нахуя?
>>797270
ты слишком тупой и неосведомленный, чтобы с тобой дискутировать на эту тему.
>Таблетки попей, без шуток. Нормальная посуда абсолютно безопасна для ежедневной готовки.
ты слишком тупой и неосведомленный, чтобы с тобой дискутировать на эту тему.
>>797660
Неважно что нержа, на ней прилипает это нормально, как образуется корочка снаружи - оно само отлипнет, как раз один из показателей прожаривания.
Открываешь инторнеты, спрашиваешь какие отрезы используют (фактически что угодно) - идешь в магазин, смотришь на надписи, берешь нужный.
Неважно что нержа, на ней прилипает это нормально, как образуется корочка снаружи - оно само отлипнет, как раз один из показателей прожаривания.
>не смогу выбрать
Открываешь инторнеты, спрашиваешь какие отрезы используют (фактически что угодно) - идешь в магазин, смотришь на надписи, берешь нужный.
Ну и дам простой пример: с говядиной щас особо нихуя нет (кроме наверно москвы), там берешь любой кусок который цельный, а не рубленые потроха за 1100р\кило. Со свининой все проще - можно взять хоть окорока самые дешевые. Отрезал кусок 1-1,5см, оставляя жировую прослойку, да и жарь. Если все правильно, ~4 минуты на одной стороне, ~3 минуты перевернув и минут 5-10 дать отдохонуть. Поэксперементировать с твоей плитой и временем. Должно получиться мягкое мясо, которое тает во рту и жутко сочное. Внутри на вкус и цвет, мне нравится medium-well, это где на отрез внутри слегка розоватое мясо, но можно и поменьше жарить, тоже вкусно.
Анон, посоветуй сладкий напиток без кофеина и подобного. Компот надоел, хочу разнообразия.
>>797754
С кофеином только кофе, а чай и какао без кофеина. Не говоря о травяных чаях, в том числе с каркаде.
Также есть кисель, самодельные газировки, лимонады.
Коктейли всякие, безалкогольные, если хочешь.
С кофеином только кофе, а чай и какао без кофеина. Не говоря о травяных чаях, в том числе с каркаде.
Также есть кисель, самодельные газировки, лимонады.
Коктейли всякие, безалкогольные, если хочешь.
>>797761
С мясокомбинатной свинины скорее всего будет похуй+поебать, у тамошних хрюшек контроль здоровья как у космонавтов. Но если это блюдо повторять регулярно, рано или поздно получится себе кого-нибудь нароллить.
С мясокомбинатной свинины скорее всего будет похуй+поебать, у тамошних хрюшек контроль здоровья как у космонавтов. Но если это блюдо повторять регулярно, рано или поздно получится себе кого-нибудь нароллить.
>>797760
Чай содержит кофеин.
>>797754
Вместо банальных вариантов предложу сюжетный поворот: откажись от добавленного сахара. Через пару недель/месяцев всё станет сильно слаще потому что рецепторы перестанут быть под постоянной атакой этого допинга.
Базарю, зависимость лютая, диабет диабет кладбище Уилфорд Бримли
Чай содержит кофеин.
>>797754
Вместо банальных вариантов предложу сюжетный поворот: откажись от добавленного сахара. Через пару недель/месяцев всё станет сильно слаще потому что рецепторы перестанут быть под постоянной атакой этого допинга.
Базарю, зависимость лютая, диабет диабет кладбище Уилфорд Бримли
>>797754
А почему без кофеина хочешь?
>>797761
Если мясо не из подвала в целом и так можно, это не курица же. Слегка розоватое в целом тоже допустимо и безопасно, особенно когда это какой-нибудь большой кусок так в кило, где такое только в самой-самой серединке.
С жаркой на сковородке там именно поймать момент надо перехода от слегка розоватого к уже пережарено твердо и невкусно, разница меньше чем ~ минуту-полторы.
>>797770
Двачую, решение отличное по всем параметрам.
А почему без кофеина хочешь?
>>797761
Если мясо не из подвала в целом и так можно, это не курица же. Слегка розоватое в целом тоже допустимо и безопасно, особенно когда это какой-нибудь большой кусок так в кило, где такое только в самой-самой серединке.
С жаркой на сковородке там именно поймать момент надо перехода от слегка розоватого к уже пережарено твердо и невкусно, разница меньше чем ~ минуту-полторы.
>>797770
>откажись от добавленного сахара.
Двачую, решение отличное по всем параметрам.
>>797754
Цикорий, травяные чаи, сиропы, концентраты, таблэтки-шипучки витаминизированные. Варенье помешать в кипяточке. Лимончик с мятой.
>>797770
Да пусть пьет пока пятки не отпилили. Я пару лет сижу почти на одной водичке, сначала была радость, потом чет подзаебался. Щас раз в день пю кофий с 2 пакетиками сахара по 5г, без сахара эта жижа радости не дает никакой. Раз в неделю могу себе позволить сожрать какой-нибудь хуйни типа пончиков из пятерочки. Вчера вон плитку шоколада сожрал 75г за 99р, 70% какава, горький, Россия - щедрая душа калорий как в сале бля. Настроение такое было. Вот.
На сахер только надо регулярно проверяться. И конфетками не заедаться.
Цикорий, травяные чаи, сиропы, концентраты, таблэтки-шипучки витаминизированные. Варенье помешать в кипяточке. Лимончик с мятой.
>>797770
Да пусть пьет пока пятки не отпилили. Я пару лет сижу почти на одной водичке, сначала была радость, потом чет подзаебался. Щас раз в день пю кофий с 2 пакетиками сахара по 5г, без сахара эта жижа радости не дает никакой. Раз в неделю могу себе позволить сожрать какой-нибудь хуйни типа пончиков из пятерочки. Вчера вон плитку шоколада сожрал 75г за 99р, 70% какава, горький, Россия - щедрая душа калорий как в сале бля. Настроение такое было. Вот.
На сахер только надо регулярно проверяться. И конфетками не заедаться.
>>797788
Просто на водичке жестко, так-то прям совсем отказываться от сахаров тоже экстрим, но за разумное потребление. В напитках нахуй он не нужен, кофе пьется замечательно без него. Хуевый кофе правда на вкус будет как говно, на то он и хуевый.Для разнообразия добавлять молочка, взбивать его, специй вроде смеци корицы со всякой хуйней купить.
Какао тоже гипер заебательская штука, если сварить самому на молоке нормально, без ублюдского столовковского типажа с пленкой это блевотной. Ту да корица тоже хорошо идет.
Просто на водичке жестко, так-то прям совсем отказываться от сахаров тоже экстрим, но за разумное потребление. В напитках нахуй он не нужен, кофе пьется замечательно без него. Хуевый кофе правда на вкус будет как говно, на то он и хуевый.Для разнообразия добавлять молочка, взбивать его, специй вроде смеци корицы со всякой хуйней купить.
Какао тоже гипер заебательская штука, если сварить самому на молоке нормально, без ублюдского столовковского типажа с пленкой это блевотной. Ту да корица тоже хорошо идет.
>>797754
Я в светофоре покупаю шиповник гранулированный, прикольная штука
Я в светофоре покупаю шиповник гранулированный, прикольная штука
>>797779
Всех свиней не с комбината уже много лет под тем или иным предлогом свиных болезней изымают у населения и уничтожают, типа карантин.
Всех свиней не с комбината уже много лет под тем или иным предлогом свиных болезней изымают у населения и уничтожают, типа карантин.
>>797779
Покупая в сетевых магазинах практически уверен, что свинья комбинатная. Это я про магазины с собственным мясным цехом, в магазин типа пятеры и дикси уверен на 100%, оно в вакуум закатано и бренд приклеен. Причем я не говорю, что розовую свинину нужно как-то включить в свой рацион. Я скорее о ситуации «Ой, свинина не дожарилась, осталась розовой? Да и хуй с ней, с одного раза скорее всего прокатит.
Покупая в сетевых магазинах практически уверен, что свинья комбинатная. Это я про магазины с собственным мясным цехом, в магазин типа пятеры и дикси уверен на 100%, оно в вакуум закатано и бренд приклеен. Причем я не говорю, что розовую свинину нужно как-то включить в свой рацион. Я скорее о ситуации «Ой, свинина не дожарилась, осталась розовой? Да и хуй с ней, с одного раза скорее всего прокатит.
546 Кб, 554x554Ну крч тип такого, не розовее, еще от куска зависит (типа мышц всяких), что-то белее что-то розовее. Вообще пишут ~61 градус цельсия + 3 минуты отдыха при этой температуре достаточно, а при такой температуре полностью мясо в белое не обратиться.
Ирл еще по текстуре понятно что просто розоватое но уже готово, а что сырое.
Ирл еще по текстуре понятно что просто розоватое но уже готово, а что сырое.
207 Кб, 455x439>>797779
Вот не на русском, если русские публикации не считаются, надо международные:
https://www.bbcgoodfood.com/health/nutrition/how-much-caffeine-tea
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1279770723016937
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19007524/
Вот на русском, если буржуйские росказни непонятны/предвзяты:
https://elar.urfu.ru/bitstream/10995/71614/1/978-5-7996-0686-2_2012_111.pdf
https://eduherald.ru/article/view?id=20755
https://cyberleninka.ru/article/n/kofe-kofein-i-genetika-cheloveka?page=5
>> Чай содержит кофеин.
>Пруфы будут?
Вот не на русском, если русские публикации не считаются, надо международные:
https://www.bbcgoodfood.com/health/nutrition/how-much-caffeine-tea
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1279770723016937
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19007524/
Вот на русском, если буржуйские росказни непонятны/предвзяты:
https://elar.urfu.ru/bitstream/10995/71614/1/978-5-7996-0686-2_2012_111.pdf
https://eduherald.ru/article/view?id=20755
https://cyberleninka.ru/article/n/kofe-kofein-i-genetika-cheloveka?page=5
>>797795
А я и не предлагал такое, заметьте:
>>797770
Ключевое слово.
В фруктах, и, как в скорости выяснилось, в овощах порою предостаточно сахаров. Организм ничуть не страдает если ты полностью откажешься от рафинированного сахара.
Я даже предположу, что если отказаться от продуктов с добавленным рафинированным сахаром (или глюкозными сиропами), то организму даже наверное лучше будет.
Как бы то ни было, когда перестал класть себе в рот светошумовую гранату под названием "сахар", всё стало гораздо вкуснее. Раньше думал "как диабетики едят эти вещи без сахара, оно же пресное всё", а потом сам перестроился (не доводя до диабета) и вижу что да, нифига не пресное, это когда жрёшь всё с сахаром, то что без сахара кажется пресным, а на деле рецепторы заглушены к хуям. В итоге заказываю капучино в кафе и постоянно подозреваю что они туда сахара бахнули, а это я сладость от молока ощущаю.
> так-то прям совсем отказываться от сахаров тоже экстрим
А я и не предлагал такое, заметьте:
>>797770
>откажись от добавленного сахара
Ключевое слово.
В фруктах, и, как в скорости выяснилось, в овощах порою предостаточно сахаров. Организм ничуть не страдает если ты полностью откажешься от рафинированного сахара.
Я даже предположу, что если отказаться от продуктов с добавленным рафинированным сахаром (или глюкозными сиропами), то организму даже наверное лучше будет.
Как бы то ни было, когда перестал класть себе в рот светошумовую гранату под названием "сахар", всё стало гораздо вкуснее. Раньше думал "как диабетики едят эти вещи без сахара, оно же пресное всё", а потом сам перестроился (не доводя до диабета) и вижу что да, нифига не пресное, это когда жрёшь всё с сахаром, то что без сахара кажется пресным, а на деле рецепторы заглушены к хуям. В итоге заказываю капучино в кафе и постоянно подозреваю что они туда сахара бахнули, а это я сладость от молока ощущаю.
>>797858
Хожу, но свинину там не беру. Смысл покупать там мясо на кости и со шкурой, когда можно взять бк окорок или лопатку по акции по цене ниже 300 р/кг.
Хожу, но свинину там не беру. Смысл покупать там мясо на кости и со шкурой, когда можно взять бк окорок или лопатку по акции по цене ниже 300 р/кг.
>>797770
Пиздежь. По полгода-год чай бнз сахара пил и как были помои так и остались. Это не соль где через недельку привыкаешь к любому уровню.
>Через пару недель/месяцев всё станет сильно слаще потому что рецепторы перестанут быть под постоянной атакой этого допинга
Пиздежь. По полгода-год чай бнз сахара пил и как были помои так и остались. Это не соль где через недельку привыкаешь к любому уровню.
Чего вы так боитесь сахара то?
Если ты не жиробубель-наркоман, чуть добавляя туда-сюда все делает только вкуснее.
В томатный соус обязательно, в кофе лично я кладу где-то половину ложки чуток для усиления вкуса, на сырники в сметанку тоже как без этого?
Если ты не жиробубель-наркоман, чуть добавляя туда-сюда все делает только вкуснее.
В томатный соус обязательно, в кофе лично я кладу где-то половину ложки чуток для усиления вкуса, на сырники в сметанку тоже как без этого?
>>797861
Вредность еды это же бесконечное поле для спекуляций, а ещё и способ заработка если ты блоххер с ведомой аудиторией. Я это понял, когда Вялов сказал что холодную воду нельзя потому что разгоняет перистальтику и вызывает лишний аппетит. Сука, я в +35 жару вагоны разгружаю, и мне какой-то хуесос из ютуба запрещает выпить стакан холодной водички, а может пошел он нахуй просто
Вредность еды это же бесконечное поле для спекуляций, а ещё и способ заработка если ты блоххер с ведомой аудиторией. Я это понял, когда Вялов сказал что холодную воду нельзя потому что разгоняет перистальтику и вызывает лишний аппетит. Сука, я в +35 жару вагоны разгружаю, и мне какой-то хуесос из ютуба запрещает выпить стакан холодной водички, а может пошел он нахуй просто
Хочу создать тред про грибы и блюда из них, буду в нем учиться грибы выращивать и готовить из того что вырастил.
Это все ещё столовач тематика или мне на другую доску?
Это все ещё столовач тематика или мне на другую доску?
104 Кб, 491x816>>797868
Создавай. Посмотрим, что у тебя есть.
Создавай. Посмотрим, что у тебя есть.
>>797860
Поздравляю. Какое это отношение имеет к сказанному? Пустой чёрный чай не сладкий и им не станет, там сладости неоткуда взяться. Ноль умножить на сколько угодно всё равно ноль.
>>797861
Так а нахуя его повсюду кладут где он не нужен? У пиндосов это в абсолют возведено, так у них здоровье по пизде на национальном уровне.
Ключевое "чуть"! Проблема в том что нихуя не "чуть". Его кладут повсюду где его нахер быть не должно.
Хлеб? Сахар.
Колбаса? Сахар.
Соусы? Сахар.
Хлопья на завтрак? Сахар.
Йогурты? Сахар.
Ну а также проблема в зависимости. Когда нет зависимости у человека вообще никаких сложностей не возникает отказаться от чего-то, но посмотри кругом: разные оправдания придумываются лишь бы не бросать сахар, придумываются прозвища, увертки, но не признание. Типичное повведение зависимого человека, и это прямо супер очевидно когда бросишь. Если кто-то бросал пить или курить, то скорее всего узнает поведение.
В итоге все ебашат сахар без меры даже не замечая этого, потому что его хуячат во все продукты без спроса. Ты запросто можешь превышать установленную норму сахара даже не зная об этом просто потому что им нагружают продукты без меры. А для здоровья полезнее эту норму не превышать, а держаться меньше неё.
Ладно хуй с теми кто хочет сладкое ебашить, это личное дело каждого, меня больше убивает что сахар во все продукты хуячат без меры не давая выбора. Блядь, если я захочу сахар с йогуртом, я сам могу его добавить, не заставляйте меня бегать и искать пару единственных вариантов без сахара. Про соусы так вообще пиздец, их нет. Хорошо что и без них довольно вкусно стало.
>По полгода-год чай бнз сахара пил и как были помои так и остались.
Поздравляю. Какое это отношение имеет к сказанному? Пустой чёрный чай не сладкий и им не станет, там сладости неоткуда взяться. Ноль умножить на сколько угодно всё равно ноль.
>>797861
>Чего вы так боитесь сахара то?
Так а нахуя его повсюду кладут где он не нужен? У пиндосов это в абсолют возведено, так у них здоровье по пизде на национальном уровне.
> чуть добавляя туда-сюда все делает только вкуснее.
Ключевое "чуть"! Проблема в том что нихуя не "чуть". Его кладут повсюду где его нахер быть не должно.
Хлеб? Сахар.
Колбаса? Сахар.
Соусы? Сахар.
Хлопья на завтрак? Сахар.
Йогурты? Сахар.
Ну а также проблема в зависимости. Когда нет зависимости у человека вообще никаких сложностей не возникает отказаться от чего-то, но посмотри кругом: разные оправдания придумываются лишь бы не бросать сахар, придумываются прозвища, увертки, но не признание. Типичное повведение зависимого человека, и это прямо супер очевидно когда бросишь. Если кто-то бросал пить или курить, то скорее всего узнает поведение.
В итоге все ебашат сахар без меры даже не замечая этого, потому что его хуячат во все продукты без спроса. Ты запросто можешь превышать установленную норму сахара даже не зная об этом просто потому что им нагружают продукты без меры. А для здоровья полезнее эту норму не превышать, а держаться меньше неё.
Ладно хуй с теми кто хочет сладкое ебашить, это личное дело каждого, меня больше убивает что сахар во все продукты хуячат без меры не давая выбора. Блядь, если я захочу сахар с йогуртом, я сам могу его добавить, не заставляйте меня бегать и искать пару единственных вариантов без сахара. Про соусы так вообще пиздец, их нет. Хорошо что и без них довольно вкусно стало.
>>797860
Чай чаю рознь, если покупать низкокаественный кал-пыль то сильно вкуснее не станет. А вот зеленые и травяные всякие отлично заходят, их с сахаром пить невозможно даже.
>>797861
Да лишнее это все. В некоторые вещи, где реально требуется вроде выпечки из-за физико-химическим процессов, можно докинуть, а просто так ну хз. С томатными соусами они и без этого вкусные если свои бодяжить. Кофе тоже вкус свой имеет и сахаром забивать разве что дряной по качеству, но можно просто не пить такой.
>>797862
Страшилки все, современные продукты очень безопасны.
>>797865
Какие-то вещи все же имеют доказательную и эффект. А с сахарами я лично начал отказываться из-за зубных историй в первую очередь.
Развивая тему сахаров, еще довольно прикольно отказаться от быстрых углеводов когда это возможно. Потихоньку сам перехожу на медленные вроде круп-бобов, довольно интересно. Гораздо больше сытости получаю и не надо так часто о еде беспокоиться + пропадает желание есть всякий говняк, вроде булочек-шоколадочек.
Чай чаю рознь, если покупать низкокаественный кал-пыль то сильно вкуснее не станет. А вот зеленые и травяные всякие отлично заходят, их с сахаром пить невозможно даже.
>>797861
Да лишнее это все. В некоторые вещи, где реально требуется вроде выпечки из-за физико-химическим процессов, можно докинуть, а просто так ну хз. С томатными соусами они и без этого вкусные если свои бодяжить. Кофе тоже вкус свой имеет и сахаром забивать разве что дряной по качеству, но можно просто не пить такой.
>>797862
Страшилки все, современные продукты очень безопасны.
>>797865
Какие-то вещи все же имеют доказательную и эффект. А с сахарами я лично начал отказываться из-за зубных историй в первую очередь.
Развивая тему сахаров, еще довольно прикольно отказаться от быстрых углеводов когда это возможно. Потихоньку сам перехожу на медленные вроде круп-бобов, довольно интересно. Гораздо больше сытости получаю и не надо так часто о еде беспокоиться + пропадает желание есть всякий говняк, вроде булочек-шоколадочек.
>>797888
Пропадает ли? Не возникает внезапная тяга как у "бросившего"? Или вот за счёт цельнозерновых оно и пропадает? А то я перешёл и у меня тяга мелькает до сих пор.
>Развивая тему сахаров, еще довольно прикольно отказаться от быстрых углеводов когда это возможно. Потихоньку сам перехожу на медленные вроде круп-бобов, довольно интересно. Гораздо больше сытости получаю и не надо так часто о еде беспокоиться + пропадает желание есть всякий говняк, вроде булочек-шоколадочек.
Пропадает ли? Не возникает внезапная тяга как у "бросившего"? Или вот за счёт цельнозерновых оно и пропадает? А то я перешёл и у меня тяга мелькает до сих пор.
>>797916
Да, фрукт это очень хорошая идея.
Я относительно давно начал киви нечищенные есть (из-за лени), оказалось что это полезно.
А недавно стал мандарины целиком есть (у которых кожура плохо чистится), оказалось что их цедра практически не горькая, легко естся. Лимоны с кожурой я и до этого ел, но бросил, так как это спидран по уничтожению зубов.
Да, фрукт это очень хорошая идея.
Я относительно давно начал киви нечищенные есть (из-за лени), оказалось что это полезно.
А недавно стал мандарины целиком есть (у которых кожура плохо чистится), оказалось что их цедра практически не горькая, легко естся. Лимоны с кожурой я и до этого ел, но бросил, так как это спидран по уничтожению зубов.
Купил в магазе и кайфуешь
>>797914
Со сладким пропало, раньше стабильно обязательно ежедневно шоколадки-конфеты, сладкие печенья разнообразные, 1-2 пачки мог всосать + чай\кофе 2-8 кружки с 2мя ложками сахара в каждой.
После отказа первые недели 3 тянуло, щас, отойдя от таких доз, все это кажется приторно до невозможности сладким. Могу немного сладкого шоколада съесть или конфетку-две в компании к чаю, но целенаправленно даже не думаешь о существовании сладкого больше. Иногда раз в 1-3 недели балую себя правда чизкейком или небольшим пироженым <100г.
Еще от этих сладких прям ощущать стал калораж их, съев чизкейк грам 80 наверно в нем, больше уже сладкого не лезет до тошноты, так же с конфетами-печеньками.
Со сложными углеводами просто отключается распознавания еды как еды, пока переваривается. Тяга только если энергии много потратил и не ел давно, но это нормально. Мозг еще тварь ленивая, если надо поработать за дофаминчик сахаро-углеводный он может решить что не сильно то и надо это.
Щас обед будет, у меня готовая смесь нута+фасоли уже в холодосе лежит но сварю еще макарошек к ним, нужна быстрая доза энергии не помереть на работе. На ужин уже перловку наверно сварю 2 порции (1 сразу вторая на завтра как раз наверно на обед) и свинину запеку.
Со сладким пропало, раньше стабильно обязательно ежедневно шоколадки-конфеты, сладкие печенья разнообразные, 1-2 пачки мог всосать + чай\кофе 2-8 кружки с 2мя ложками сахара в каждой.
После отказа первые недели 3 тянуло, щас, отойдя от таких доз, все это кажется приторно до невозможности сладким. Могу немного сладкого шоколада съесть или конфетку-две в компании к чаю, но целенаправленно даже не думаешь о существовании сладкого больше. Иногда раз в 1-3 недели балую себя правда чизкейком или небольшим пироженым <100г.
Еще от этих сладких прям ощущать стал калораж их, съев чизкейк грам 80 наверно в нем, больше уже сладкого не лезет до тошноты, так же с конфетами-печеньками.
Со сложными углеводами просто отключается распознавания еды как еды, пока переваривается. Тяга только если энергии много потратил и не ел давно, но это нормально. Мозг еще тварь ленивая, если надо поработать за дофаминчик сахаро-углеводный он может решить что не сильно то и надо это.
Щас обед будет, у меня готовая смесь нута+фасоли уже в холодосе лежит но сварю еще макарошек к ним, нужна быстрая доза энергии не помереть на работе. На ужин уже перловку наверно сварю 2 порции (1 сразу вторая на завтра как раз наверно на обед) и свинину запеку.
>>797965
Давай я расскажу это в инфекционке? Ща обход только закончу, и там за чайком посмеемся над паническим дурачком с сосача.
Давай я расскажу это в инфекционке? Ща обход только закончу, и там за чайком посмеемся над паническим дурачком с сосача.
>>797981
Яйца не забудь помыть, или спиртом протереть как делал тот бармен, которого всера выписали, сальмонелла ведь только на скорлупе
Яйца не забудь помыть, или спиртом протереть как делал тот бармен, которого всера выписали, сальмонелла ведь только на скорлупе
>>797861
Ты кофе и не пробовал очевидно.
>в кофе лично я кладу где-то половину ложки чуток для усиления вкуса,
Ты кофе и не пробовал очевидно.
>>797861
Потому что ноулайферы. Сидят у компа - порнуха вместо личной жизни, удаленка вместо работы, двач вместо общения, доставочка вместо рутинных контаетов, из дома выходят ночью, мусор вынести. Если не дай бог физнагрузка то на часик, с наушниками чтобы не заговорили, лол.
Я за поход полкило сахара съедаю не считая карпита и сладкого к каждому приему пищи. Потому что ебашить с грузом по 25 километров в день это то, для чего мы созданы.
>Чего вы так боитесь сахара то?
Потому что ноулайферы. Сидят у компа - порнуха вместо личной жизни, удаленка вместо работы, двач вместо общения, доставочка вместо рутинных контаетов, из дома выходят ночью, мусор вынести. Если не дай бог физнагрузка то на часик, с наушниками чтобы не заговорили, лол.
Я за поход полкило сахара съедаю не считая карпита и сладкого к каждому приему пищи. Потому что ебашить с грузом по 25 километров в день это то, для чего мы созданы.
>>797865
Я кстати один такой что не могу пить тёплую воду? У меня от тёплой воды начинается отрыжка, а иногда прям тошнит, я пью только прям ощутимо холодную либо уже такую которую можно назвать хотя бы минимально горячей.
Я кстати один такой что не могу пить тёплую воду? У меня от тёплой воды начинается отрыжка, а иногда прям тошнит, я пью только прям ощутимо холодную либо уже такую которую можно назвать хотя бы минимально горячей.
>>798053
У тебя желудок больной.
У тебя желудок больной.
>>798044
Так это можно и на нормальных углеводах. Даже лучше будет. Алсо я например отказался от сахара в основном из-за вреда на зубы.
>отому что ебашить с грузом по 25 километров в день это то, для чего мы созданы.
Так это можно и на нормальных углеводах. Даже лучше будет. Алсо я например отказался от сахара в основном из-за вреда на зубы.
>>798071
Да можно и не проверяться, я и так знаю что у меня есть оно, но чё это за дэбильный симптом такой, не понимаю. Прям бесит тёплая вода и вкус этот противный.
Да можно и не проверяться, я и так знаю что у меня есть оно, но чё это за дэбильный симптом такой, не понимаю. Прям бесит тёплая вода и вкус этот противный.
Кто пробовал американские маринованные огурцы - они вкуснее того же дяди вани? На вид гораздо уёбищнее: желтые, крупные, без пупырок - будто переспелые. Так и кажется ещё, что дичайше уксусные и жёсткие вместо хруста. Но сказали, это сорт такой и куркума.
>>527818 (OP)
Посоветуйте годные бренды орехов. В основном интересует грецкий и миндаль. Брал зеленый слон, дэтти, нармак на озоне - приходило либо прелое, либо гнилое в плесени, либо погрызанное грызунами. В супермаркет очень дорого - 300-400р за 100-150 г
Посоветуйте годные бренды орехов. В основном интересует грецкий и миндаль. Брал зеленый слон, дэтти, нармак на озоне - приходило либо прелое, либо гнилое в плесени, либо погрызанное грызунами. В супермаркет очень дорого - 300-400р за 100-150 г
>>798187
Это весовой в супере. Буквально корыто и туда навалены орехи. Такое потом в духовке прокаливать несколько часов, чтобы не отравиться
Это весовой в супере. Буквально корыто и туда навалены орехи. Такое потом в духовке прокаливать несколько часов, чтобы не отравиться
>>798189
Тревожник, обмазывающий яйца сальмонеллой, это ты?
Тревожник, обмазывающий яйца сальмонеллой, это ты?
>>798189
Не, ну, вообще любые сырые плоды нужно как минимум мыть перед едой, упакованные в том числе. Вроде это аксиома.
Не, ну, вообще любые сырые плоды нужно как минимум мыть перед едой, упакованные в том числе. Вроде это аксиома.
>>798174
хз про что ты. Сколько видел засолки, обычные огурцы у них. Только колечками солят, чтобы быстрее просолились.
хз про что ты. Сколько видел засолки, обычные огурцы у них. Только колечками солят, чтобы быстрее просолились.
>>798187
в упаковке в ленте и метро от 300-500р за 100-150г
в упаковке в ленте и метро от 300-500р за 100-150г
>>798257
Никогда не рискну делать, даже если очень вкусные. Если я проебусь с огурцами, то продрищусь и все. А тут белок.
Никогда не рискну делать, даже если очень вкусные. Если я проебусь с огурцами, то продрищусь и все. А тут белок.
>>798261
Это не консервация, и маринуются они в холодильнике, там же и хранятся. Не закатываются.
Мимо делал соевые, в рецепте с пика недостает чеснока.
Это не консервация, и маринуются они в холодильнике, там же и хранятся. Не закатываются.
Мимо делал соевые, в рецепте с пика недостает чеснока.
>>798202
Ну вот такая хуйня. Может, ещё несколько раз подобные видел. Выглядит как ихняя массмаркетовая подделка под европейские народно-домашние рецепты с полной утратой понимания сути (например как борщ в виде отвара из свеклы с мясом-овощами).
https://www.youtube.com/watch?v=SlXTNSAoSsA
Ну вот такая хуйня. Может, ещё несколько раз подобные видел. Выглядит как ихняя массмаркетовая подделка под европейские народно-домашние рецепты с полной утратой понимания сути (например как борщ в виде отвара из свеклы с мясом-овощами).
https://www.youtube.com/watch?v=SlXTNSAoSsA
>>798268
Как приготовить. В массмаркете именно консервация продается.
Алсо, что у американцев, что у немцев - рассол дико кислый, как страховка от ботулизма.
Как приготовить. В массмаркете именно консервация продается.
Алсо, что у американцев, что у немцев - рассол дико кислый, как страховка от ботулизма.
>>798185
Я брал на том же озоне, привозили всегда нормальные пачки. Лоты брал самые популярные по отзывам и количеству покупок.
Я брал на том же озоне, привозили всегда нормальные пачки. Лоты брал самые популярные по отзывам и количеству покупок.
>>791363
Рагу сковородкой, 50/50 картоха/кабачки небольшими кубиками, измельчённая курятина, загущённый томатный сок или паста, чеснок и сухие восточные приправки. Лёгкое и не сильно нажористое как чистая картоха или макарошки.
Рагу сковородкой, 50/50 картоха/кабачки небольшими кубиками, измельчённая курятина, загущённый томатный сок или паста, чеснок и сухие восточные приправки. Лёгкое и не сильно нажористое как чистая картоха или макарошки.
>>791363
Икру в зиму. Сварить цельными среднекрупными кусочками вместе с порезанной морковой, докинув в середине специи.
А измельчить и размешать - только потом после варки, вручную вилкой или ручным безмоторным блендером.
Тогда получится совсем другая икра, а не жидкий кабачковый паштет "Любительский" по ГОСТ СССР. Особенно если специи и морква были хорошими и свежими.
Икру в зиму. Сварить цельными среднекрупными кусочками вместе с порезанной морковой, докинув в середине специи.
А измельчить и размешать - только потом после варки, вручную вилкой или ручным безмоторным блендером.
Тогда получится совсем другая икра, а не жидкий кабачковый паштет "Любительский" по ГОСТ СССР. Особенно если специи и морква были хорошими и свежими.
29 Кб, 604x483>>794093
Если ледяная вода в холодном кране слишком далеко в нескольких этажах или десятках этажей ниже, тогда:
По первому гудку из телефона - набрать и поставить в морозилку полуторалитровую ёмкость холодной не слитой до ледяной воды из крана.
По второму гудку из телефона - приступить к варке яиц.
По третьему гудку из телефона - завершить варку яиц. Яйца достать из воды ложкой-шумвокой и переложить их в охладившуюся банку ледяной воды в морозилке.
По четвёртому гудку из телефона - достать из ещё не промёрзщей банки с водой в морозилке ещё не замёрзших яйцев, но с отошедшей от белка скорлупой и плёнкой.
Необходимые временные интервалы для настройки гудков из телефона - подобрать самостоятельно опытным эмпирическим путём.
Если ледяная вода в холодном кране слишком далеко в нескольких этажах или десятках этажей ниже, тогда:
По первому гудку из телефона - набрать и поставить в морозилку полуторалитровую ёмкость холодной не слитой до ледяной воды из крана.
По второму гудку из телефона - приступить к варке яиц.
По третьему гудку из телефона - завершить варку яиц. Яйца достать из воды ложкой-шумвокой и переложить их в охладившуюся банку ледяной воды в морозилке.
По четвёртому гудку из телефона - достать из ещё не промёрзщей банки с водой в морозилке ещё не замёрзших яйцев, но с отошедшей от белка скорлупой и плёнкой.
Необходимые временные интервалы для настройки гудков из телефона - подобрать самостоятельно опытным эмпирическим путём.
>>798280
Смешиваешь все ингредиенты для рассола, вареные яйца складываешь в чистую банку, заливаешь, закрываешь капроновой или винтовой крышкой и в холодильник на пару суток. Всё, после этого уже можно есть.
Вот-вот, это именно из-за того что консервация. Без консервации, просто в холодильнике, не будет анаэробной среды и соответственно не будет ботулизма, и можно регулировать кислотность и соленость по вкусу.
Смешиваешь все ингредиенты для рассола, вареные яйца складываешь в чистую банку, заливаешь, закрываешь капроновой или винтовой крышкой и в холодильник на пару суток. Всё, после этого уже можно есть.
> рассол дико кислый, как страховка от ботулизма
Вот-вот, это именно из-за того что консервация. Без консервации, просто в холодильнике, не будет анаэробной среды и соответственно не будет ботулизма, и можно регулировать кислотность и соленость по вкусу.
>>798318
Ах да, рассол холодный либо комнатной температуры, прогревать ничего не нужно. И вода кипяченая.
Ах да, рассол холодный либо комнатной температуры, прогревать ничего не нужно. И вода кипяченая.
>>798257
Норм ваще?! Тред отказа от добавленного сахара, итоги...
Норм ваще?! Тред отказа от добавленного сахара, итоги...
>>795123
Самолепные сырые пельмени, на листах в три этажа - это швитое же! Е
сли заебалса на работе и ноги хотя посидеть ещё полчасика - то 7+2 минуты и готов ужин.
Первую неделю им ещё ничё не будет, а на вторую неделю - они так и так закончатся.
Самолепные сырые пельмени, на листах в три этажа - это швитое же! Е
сли заебалса на работе и ноги хотя посидеть ещё полчасика - то 7+2 минуты и готов ужин.
Первую неделю им ещё ничё не будет, а на вторую неделю - они так и так закончатся.
>>798333
Станет по-другому, а не лучше или хуже, и более нажористо.
Станет по-другому, а не лучше или хуже, и более нажористо.
>>798327
Если не жрать литрами, тоннами, выпивая весь рассол, то в чём вред квашеного и соленьев?
>>798268
Они всю жизнь в салунах при комнатной были. Даже без ледника. И даже как-то оставались живы. Хотя ледник, наверное, надёжнее.
>>798280
Тут вопрос в другом. А нужно ли оно жрать старые варёные кислые эмбрионы куриц и других, когда омлет со сливочным сделать несколько минут? Шобы що?
>не полезны
Если не жрать литрами, тоннами, выпивая весь рассол, то в чём вред квашеного и соленьев?
>>798268
>маринуются они в холодильнике
Они всю жизнь в салунах при комнатной были. Даже без ледника. И даже как-то оставались живы. Хотя ледник, наверное, надёжнее.
>>798280
>Как приготовить
Тут вопрос в другом. А нужно ли оно жрать старые варёные кислые эмбрионы куриц и других, когда омлет со сливочным сделать несколько минут? Шобы що?
>>797861
Каво? Уточни. Рафинада или углеводы все?
Усилки не нужны, они убивают рецепторы и требуют больше специй всяких, которые усилки, как то соль, сахар и тд.
Нинужна. Если это не самодел из зимних, но тут лучше не делать.
Не нравится кислое? Не ешь.
Да не нужны усилки. Ты, небось, и в кохфий соль с глутомат насыпаешь.
А с т.зр. медицины раф сахара вредны везде совать, т.к. действует на сосуды и остальной ссз, а ещё на панкру, что ведёт в перспективе к сд2. Воз нирикаминдуэ.
Так ты и без жыра стал джанком. Уже не могёшь без быстрых дофаминов от рафа везде, называя это для вкусу.
>сахара
Каво? Уточни. Рафинада или углеводы все?
>делает только вкуснее.
Усилки не нужны, они убивают рецепторы и требуют больше специй всяких, которые усилки, как то соль, сахар и тд.
>В томатный
Нинужна. Если это не самодел из зимних, но тут лучше не делать.
>на сырники в сметанку тоже как
Не нравится кислое? Не ешь.
>Чего вы
Да не нужны усилки. Ты, небось, и в кохфий соль с глутомат насыпаешь.
А с т.зр. медицины раф сахара вредны везде совать, т.к. действует на сосуды и остальной ссз, а ещё на панкру, что ведёт в перспективе к сд2. Воз нирикаминдуэ.
>жиробубель-нарк
Так ты и без жыра стал джанком. Уже не могёшь без быстрых дофаминов от рафа везде, называя это для вкусу.
>>798372
Они же не просто кислые, они кисло-сладкие, пряные. Это реально вкусно с молочным стаутом.
Что до ирландских пабов, то пиво оч сильно кислотность понижает. Этим можно восстановить.
И это не единственный пример. Можно вспомнить, что маринованные огурцы на пивных фестивалях аццки кислые. Ещё можно вспомнить Ъ-подачу хугардена, которая с лаймом.
> нужно ли оно жрать
Они же не просто кислые, они кисло-сладкие, пряные. Это реально вкусно с молочным стаутом.
Что до ирландских пабов, то пиво оч сильно кислотность понижает. Этим можно восстановить.
И это не единственный пример. Можно вспомнить, что маринованные огурцы на пивных фестивалях аццки кислые. Ещё можно вспомнить Ъ-подачу хугардена, которая с лаймом.
22 Кб, 447x447>>798372
Потому что на диком западе жертвой перестрелки можно было стать быстрее, чем жертвой пищевого отравления.
Эмбрионы куриц и других, зажаренные в выделениях млекопитающих, ничем не лучше, к слову. Маринованные яйца - вкусная закуска, как большинство солений. Не хочешь кислое - не делай кислое, вариантов маринада дохуя, благо сейчас их не требуется хранить при комнатной температуре.
>>798373
Кукаретик, домашний кетчуп без подсластителей получается дикой кислятиной, а без специй пресным. Я делал. Он умами-бомба, конечно из-за того самого страааашного глютамата, в помидорах содержащегося, но не сам по себе, без баланса вкусов он хуйня. Зато здоровая пища нет. Вот и думай, что в магазинный добавляют.
> всю жизнь в салунах при комнатной были. Даже без ледника. И даже как-то оставались живы
Потому что на диком западе жертвой перестрелки можно было стать быстрее, чем жертвой пищевого отравления.
> старые варёные кислые эмбрионы куриц и других
>омлет со сливочным
Эмбрионы куриц и других, зажаренные в выделениях млекопитающих, ничем не лучше, к слову. Маринованные яйца - вкусная закуска, как большинство солений. Не хочешь кислое - не делай кислое, вариантов маринада дохуя, благо сейчас их не требуется хранить при комнатной температуре.
>>798373
>Нинужна. Если это не самодел из зимних, но тут лучше не делать
Кукаретик, домашний кетчуп без подсластителей получается дикой кислятиной, а без специй пресным. Я делал. Он умами-бомба, конечно из-за того самого страааашного глютамата, в помидорах содержащегося, но не сам по себе, без баланса вкусов он хуйня. Зато здоровая пища нет. Вот и думай, что в магазинный добавляют.
>>798374
Ну, ясно. На убитые алкахой желудок, почень, печки, поджелудку сверху ещё уксус и солёного для давления.
>>798391
Наливайки были не только лишь вна вайлд уэсте.
Спорное заявление. Ты, видимо, пересмотрел фильмов про ковбоев. Да, были не оче спокойные места в линкольне, джонсоне, боди, например, но там были не ганфайты, а просто около минигражданка, самоуправство и бывшие законники по типу алворда буянили. В других местах выхватить 9 граммов и получить отравление внутримышечно плюмбумом было крайне нетривиально, если ты не выпрашивал или не был коренным жителем америк, которых было убито в разы больше без суда и следствия, да и просто так, судя по статистике, чем померло в ганфайтах набеглых еуропейцев между собой.
Это не продукт жизнедеятельности, если ты про молоко, а лучшее по витаминам, микроэлементам, питательности от организма для взращивания здравого потомства. Всяко луче, чем жидкость бесцветная с перегонки из древесины или нефтехимки.
Ещё алкач адын.
Большинство солений - это топинги и делались они для сохранения овощей на долгую зиму. Это была необходимость в специфичном климате. Куры же и другие птицы домашние и зимой неслись, если создать условия.
Оно не может не быть кислым. Оно с уксусом, даже если ты пытаешься этот специфичный запах и вкус забить другими запахами и вкусами от приправ, то он все равно будет чувствоваться.
Крче, нинужна.
>стаутом
>пиво
>фестивалях
>хугардена
Ну, ясно. На убитые алкахой желудок, почень, печки, поджелудку сверху ещё уксус и солёного для давления.
>>798391
>на диком западе
Наливайки были не только лишь вна вайлд уэсте.
> было стать быстрее
Спорное заявление. Ты, видимо, пересмотрел фильмов про ковбоев. Да, были не оче спокойные места в линкольне, джонсоне, боди, например, но там были не ганфайты, а просто около минигражданка, самоуправство и бывшие законники по типу алворда буянили. В других местах выхватить 9 граммов и получить отравление внутримышечно плюмбумом было крайне нетривиально, если ты не выпрашивал или не был коренным жителем америк, которых было убито в разы больше без суда и следствия, да и просто так, судя по статистике, чем померло в ганфайтах набеглых еуропейцев между собой.
>выделениях млекопитающих
Это не продукт жизнедеятельности, если ты про молоко, а лучшее по витаминам, микроэлементам, питательности от организма для взращивания здравого потомства. Всяко луче, чем жидкость бесцветная с перегонки из древесины или нефтехимки.
>закуска
Ещё алкач адын.
>как большинство солений
Большинство солений - это топинги и делались они для сохранения овощей на долгую зиму. Это была необходимость в специфичном климате. Куры же и другие птицы домашние и зимой неслись, если создать условия.
>не делай кислое
Оно не может не быть кислым. Оно с уксусом, даже если ты пытаешься этот специфичный запах и вкус забить другими запахами и вкусами от приправ, то он все равно будет чувствоваться.
Крче, нинужна.
>>798394
Так и понятно же уже, что лвж или другая какая рыгаловка. Не тесто же ты пытаешься сконструировать и не карри в хинди стайл со стаканом специй.
Ии, дай денех!
Это аперитив зовётся под пунктом адын. Ну а начинать на голодный желудок уксусом - эт не от большого ума. Лтбо в скором времени приведёт к позоду по гастроэнтерологам. Разговорная речь - это смешно, да, но ситуация страшная всё ещё. И что там тогда в сухом остатке на пикриле?
>не спрашиваешь "чего
Так и понятно же уже, что лвж или другая какая рыгаловка. Не тесто же ты пытаешься сконструировать и не карри в хинди стайл со стаканом специй.
>иишня на пике
Ии, дай денех!
Это аперитив зовётся под пунктом адын. Ну а начинать на голодный желудок уксусом - эт не от большого ума. Лтбо в скором времени приведёт к позоду по гастроэнтерологам. Разговорная речь - это смешно, да, но ситуация страшная всё ещё. И что там тогда в сухом остатке на пикриле?
>>798458
Потом на тёрке, сделай оладьи. Рецепты в интернете есть. Можешь поэкспериментировать, например 50 на 50 с тёртым картофелем. А потом нам расскажешь, вкусно ли получилось.
Потом на тёрке, сделай оладьи. Рецепты в интернете есть. Можешь поэкспериментировать, например 50 на 50 с тёртым картофелем. А потом нам расскажешь, вкусно ли получилось.
>>798458
Заморозить\кабачковая икра\запечь\обмакать в муке\панировке+яйца и зажарить. Нафаршировать какой-нибудь хуйней. Перетереть в дранники\оладьи. Поджарить как есть или в различных вариантах тушения в рисы-макароны. Внезапно в лазанью напихать можно.
Заморозить\кабачковая икра\запечь\обмакать в муке\панировке+яйца и зажарить. Нафаршировать какой-нибудь хуйней. Перетереть в дранники\оладьи. Поджарить как есть или в различных вариантах тушения в рисы-макароны. Внезапно в лазанью напихать можно.
>>798458
Правильно говорить кабчики, учите русский язык и не читайте жидовских словарей навязанных Тель-Авивом.
Правильно говорить кабчики, учите русский язык и не читайте жидовских словарей навязанных Тель-Авивом.
>>798504
Смотрите-ка, кто поднял рожу от лохани с репой и пиздит что-то на семейство тыквенных. На Руси они появились не раньше 19 века, исконно-посконный ты наш.
Смотрите-ка, кто поднял рожу от лохани с репой и пиздит что-то на семейство тыквенных. На Руси они появились не раньше 19 века, исконно-посконный ты наш.
>>798509
Можно подумать, по северам Европы ели что-то разное. С другой стороны, ты сам, похоже, не знаешь насколько репа охуенная.
Каждый год сажу.
Можно подумать, по северам Европы ели что-то разное. С другой стороны, ты сам, похоже, не знаешь насколько репа охуенная.
Каждый год сажу.
>>798509
Эти вонї щаз с тобой в одной палате? Сямейзтво включает в себя огурайтены и обычную тыкву, кои появилися намного раньше 19. А ещё в их семейку гарбузы и дыни зачислены.
Уот така кухня, малята.
>семейство
>они появились
>не раньше 19
Эти вонї щаз с тобой в одной палате? Сямейзтво включает в себя огурайтены и обычную тыкву, кои появилися намного раньше 19. А ещё в их семейку гарбузы и дыни зачислены.
Уот така кухня, малята.
>>791363
>>798458
У вас по осени обостряется что-то и вы решаете купить данный овощ, но не знаете кудой его притулить?
Если там не дубина, кожа нежная, то моешь и режешь с кожей на диски. Если здоровый, то кожу чистишь. Потом в панировку мука с чуть соли, жаришь с двух сторон, потом лучка сверху, сметану или йоги, можно томат ещё и специй, а можно и так. Но без кислоты они будут очень крайне сладкими, т.е. лучше к завтраку, а не гарниром.
>>798458
>Нужно
У вас по осени обостряется что-то и вы решаете купить данный овощ, но не знаете кудой его притулить?
>че нить
Если там не дубина, кожа нежная, то моешь и режешь с кожей на диски. Если здоровый, то кожу чистишь. Потом в панировку мука с чуть соли, жаришь с двух сторон, потом лучка сверху, сметану или йоги, можно томат ещё и специй, а можно и так. Но без кислоты они будут очень крайне сладкими, т.е. лучше к завтраку, а не гарниром.
>>798428
Что именно тебя смутило и с чем не согласен?
Что именно тебя смутило и с чем не согласен?
>>798545
Ну так намекни своей мамке, папке, сисястой бабе, которая на тебя запала, или кому там, что не надоть этого вашего, т.к. ты не ешь и не знаешь что с этим делать, а не складывай у себя с лицом лягухи непонятные предметы.
>Знакомые носят
Ну так намекни своей мамке, папке, сисястой бабе, которая на тебя запала, или кому там, что не надоть этого вашего, т.к. ты не ешь и не знаешь что с этим делать, а не складывай у себя с лицом лягухи непонятные предметы.
>>798546
Так знакомые семьи носят не только юзлес кабачки но и помидоры, огурцы, картоху, грибы, яблоки - куча полезных штук
Разговор же о том что тебе оказывается дарят не то - слишком охуевше
Так знакомые семьи носят не только юзлес кабачки но и помидоры, огурцы, картоху, грибы, яблоки - куча полезных штук
Разговор же о том что тебе оказывается дарят не то - слишком охуевше
>>798547
А если у тебя была бы аллергия или непереносимость на
и далее твоё, то ты все равно бы с лицом лягухи забирал?
>оказывается дарят не то
А если у тебя была бы аллергия или непереносимость на
>помидоры
и далее твоё, то ты все равно бы с лицом лягухи забирал?
>>798549
Тогда бы сказал это не было бы охуеванием, чтоб я выбирал еще че мне дарить то будут
Носят и хорошо, зачем бухтеть
Тогда бы сказал это не было бы охуеванием, чтоб я выбирал еще че мне дарить то будут
Носят и хорошо, зачем бухтеть
>>798540
Ну это да, принципально разный фрукт, с огрцами и черри та же ерунда
>Один раз попробовав микрокабачки диаметром <10см я уже другие не могу...
Ну это да, принципально разный фрукт, с огрцами и черри та же ерунда
С кабачками там вроде бы сорта немного разные, поменьше и зеленые это цукинни. Вообще обычные белые тоже норм, в них самое главное - не давать волю расти, они быстро кабанеют и внутри формируются семечки и эта невнятная каша-связка и наружная часть грубеет. Собирать их надо раньше этой стадии и тогда заебательская консистенция, не надо вырезать серединку и готовятся на ура.
Разбил любимую стеклянную форму для запекания. Посоветуйте хорошие недорогие с маркетплейсов. Свою брал несколько лет назад в местном магазине для дома, который закрылся. Бренда не знаю, так что пишите свои. Ну или просто на какие характеристики смотреть и чем они отличаются, это же просто стекло
>>798586
Я в фольге запекаю, 14 мкм из фикспрайса в два слоя, хотя и 11 тоже хватало. Если нужна прям форма - мне кажется можно любую подходящую по размеру и цене. Если поблизости есть галамарт или фикспрайс - поищи там. Керамика тоже норм тема но я особой разницы между ними не понял.
Я в фольге запекаю, 14 мкм из фикспрайса в два слоя, хотя и 11 тоже хватало. Если нужна прям форма - мне кажется можно любую подходящую по размеру и цене. Если поблизости есть галамарт или фикспрайс - поищи там. Керамика тоже норм тема но я особой разницы между ними не понял.
510 Кб, 777x932Посоветуйте блендер-стакан, суть токова.
Нужно раз в неделю смолоть каких-нибудь грецких орехов, или там специb слегка распидорасить, или фруктов. Хуярить в нем паштет мясной не собираюсь, но как опция было бы неплохо.
Нужно раз в неделю смолоть каких-нибудь грецких орехов, или там специb слегка распидорасить, или фруктов. Хуярить в нем паштет мясной не собираюсь, но как опция было бы неплохо.
>>798603
Не страдай хуйней, достань бабкину кофемолку и там ебашь специи\орехи\кофе
А для фруктового смузи возьми любой с нормальной большой чашей и возможность молоть лёд дабы удобно замороженные кидать, это реально решает - вкуснее свежих
Большой же объем нужен дабы проще прокручивалось + сделать пару порций за раз.
Не страдай хуйней, достань бабкину кофемолку и там ебашь специи\орехи\кофе
А для фруктового смузи возьми любой с нормальной большой чашей и возможность молоть лёд дабы удобно замороженные кидать, это реально решает - вкуснее свежих
Большой же объем нужен дабы проще прокручивалось + сделать пару порций за раз.
>>798605
Не, мне как раз не для этого.
Это с каких хуёв кофемолка для орехов стала подходить, масла же много. Олсо, у меня тимеморе, я ебал в ней что-то кроме кофия молоть.
Условно, у меня есть погружной блендер, к которому есть чашка с лезвиями, но для измельчения чего-то в объеме 100-200 мл он плохо подходит т к лезвия высоко над дном, а сам стакан широкий. Надо что-то миниатюрнее, чтобы было более равномерное измельчение.
>А для фруктового смузи
Не, мне как раз не для этого.
> достань бабкину кофемолку и там ебашь специи\орехи\кофе
Это с каких хуёв кофемолка для орехов стала подходить, масла же много. Олсо, у меня тимеморе, я ебал в ней что-то кроме кофия молоть.
Условно, у меня есть погружной блендер, к которому есть чашка с лезвиями, но для измельчения чего-то в объеме 100-200 мл он плохо подходит т к лезвия высоко над дном, а сам стакан широкий. Надо что-то миниатюрнее, чтобы было более равномерное измельчение.
>>798608
Достань дедову мясорубку и размоли там нутсы свои.
И не доставай тиреч, а то бабка и деды твои на тебя жаловались.
>>798603
Любая ступка и пестик. Рукой так рас-рас и готово. Там же и орехи можно.
Но луче орехи не есть так, а быть индейцем. Сиречь замачивать их на ночь, там антинутриенты уйдут большинство и они мяхшэ станут, як кіт. Сможешь боковой плоскостью сабли ножа орехи размять.
>масла же много.
Достань дедову мясорубку и размоли там нутсы свои.
И не доставай тиреч, а то бабка и деды твои на тебя жаловались.
>>798603
>специb
Любая ступка и пестик. Рукой так рас-рас и готово. Там же и орехи можно.
Но луче орехи не есть так, а быть индейцем. Сиречь замачивать их на ночь, там антинутриенты уйдут большинство и они мяхшэ станут, як кіт. Сможешь боковой плоскостью сабли ножа орехи размять.
bump
Анончики, а где здесь у вас Рыбач? Чето искал, не нашёл. Хотел задать вопрос. Почему масляная рыба из сегодняшних магазинов практически без масла? Помню, в нулевых покупал масляную, так она реально на вкус, как натуральное сливочное масло БЗМЖ.
>>798586
Да по идее никаких отличий, бери что визуально подходит. Я правда сам больше склоняюсь к мнению, что керамика лучше. Из симпатичного от яндекс бренда домашней всякой хурмы видел, прагма или как там.
Я лично не заморачиваюсь и пеку практически все в самой обычной сковородке.
>>798608
Так в кофе тоже масло есть. Если совсем немного надо советские кофемолки неплохая идея кстати, они кадновые и им пофиг будет.
Да по идее никаких отличий, бери что визуально подходит. Я правда сам больше склоняюсь к мнению, что керамика лучше. Из симпатичного от яндекс бренда домашней всякой хурмы видел, прагма или как там.
Я лично не заморачиваюсь и пеку практически все в самой обычной сковородке.
>>798608
>Это с каких хуёв кофемолка для орехов стала подходить, масла же много.
Так в кофе тоже масло есть. Если совсем немного надо советские кофемолки неплохая идея кстати, они кадновые и им пофиг будет.
>>798682
Какой же ты идиот. В кофе так мало жидкости, что чтобы в небольших кофемолках он не лип к стенкам от электростатики, его водой сбрызгивают перед помолом.
>Так в кофе тоже масло есть.
Какой же ты идиот. В кофе так мало жидкости, что чтобы в небольших кофемолках он не лип к стенкам от электростатики, его водой сбрызгивают перед помолом.
>>798586
Стекло? Чтобы к нему все пригорало? Зачем?
Возьми алюминий литой с нормальным покрытием и не мучайся. Если нищук - см. кукмара.
Стекло? Чтобы к нему все пригорало? Зачем?
Возьми алюминий литой с нормальным покрытием и не мучайся. Если нищук - см. кукмара.
>>798697
Затем чтобы текстуру и вкус сохранили. Блендер их в пасту размажет, которая только на сациви сгодится. Шен ра, картвели хар?
Затем чтобы текстуру и вкус сохранили. Блендер их в пасту размажет, которая только на сациви сгодится. Шен ра, картвели хар?
>>798699
Удивительно, но это именно тот эффект, который мне нужен, блядь.
>Блендер их в пасту размажет
Удивительно, но это именно тот эффект, который мне нужен, блядь.
2,3 Мб, 1920x1920>>798697
Внезапно, не обязательно чтобы на приблуде было написано "для хуйнянейм" для исполнения функций. Я мимо проходил, просто с кофемолкой советской реально идея неплохая. У ле маман тип пикрила только с красной юбкой, испокон веков используется для смалывания всяких горошков и прочих крупных специй, кофе эта молка никогда не видела насколько я знаю.
>Неплохая идея это посоветовать блендер в ответ на просьбу посоветовать блендер.
Внезапно, не обязательно чтобы на приблуде было написано "для хуйнянейм" для исполнения функций. Я мимо проходил, просто с кофемолкой советской реально идея неплохая. У ле маман тип пикрила только с красной юбкой, испокон веков используется для смалывания всяких горошков и прочих крупных специй, кофе эта молка никогда не видела насколько я знаю.
>>798676
Всё масло отправляют на фронт пушки смазывать, граждане сплотились вокруг сильного лидера и всё делают для Родины, для победы
Всё масло отправляют на фронт пушки смазывать, граждане сплотились вокруг сильного лидера и всё делают для Родины, для победы
>>798701
Внезапно, согласен.
мимо инженер-конструктор, авиационное двигателестроение
>Внезапно, не обязательно чтобы на приблуде было написано "для хуйнянейм"
Внезапно, согласен.
мимо инженер-конструктор, авиационное двигателестроение
>>798708
Блядь, ховер уже и в жрач протёк, ну пиздей.
>>798727
Тебя ебать не должно Обмазываться ей и дрочить, зачем ещё. Понимаешь, брух, чтобы раздробить орехи мне не нужно спец-приспособление, я делаю это стаканом и разделочной доской.
>>798701
У таких молок два режима - нихуя не смолото и смолото в пыль, потому что лезвия слишком высоко от дна. Вот мне такой же хуйни бы вполне хватило, только с лезвиями на дне. Я таких не нашел, поэтому пришел спрашивать в жрач.
Блядь, ховер уже и в жрач протёк, ну пиздей.
>>798727
Тебя ебать не должно Обмазываться ей и дрочить, зачем ещё. Понимаешь, брух, чтобы раздробить орехи мне не нужно спец-приспособление, я делаю это стаканом и разделочной доской.
>>798701
У таких молок два режима - нихуя не смолото и смолото в пыль, потому что лезвия слишком высоко от дна. Вот мне такой же хуйни бы вполне хватило, только с лезвиями на дне. Я таких не нашел, поэтому пришел спрашивать в жрач.
>>798728
Но зачем, если она больше не масляная...
Но зачем, если она больше не масляная...
>>798731
Режим там дедовский - ты не зажимаешь кнопку, а импульсами + наклоняешь ее в нужную сторону. Немного придрочиться только надо понять.
>>798739
Если по всем правилам заебешься ингредиенты доставать. Если как в рыгаловках-"рэстаранх" нет, покупаешь готовую пасту, покупаешь кокосовое молоко, остальное тривиально.
Режим там дедовский - ты не зажимаешь кнопку, а импульсами + наклоняешь ее в нужную сторону. Немного придрочиться только надо понять.
>>798739
Если по всем правилам заебешься ингредиенты доставать. Если как в рыгаловках-"рэстаранх" нет, покупаешь готовую пасту, покупаешь кокосовое молоко, остальное тривиально.
>>798739
1 лемонграсс
2 галангал
3 свежий чили
4 лайм
5 листья каффир-лайма.
6 рыбный соус.
7 сок лайма
8 кокосовые сливки.
9 черри.
10 рыбный бульон или куриный бульон.
11 свежие не вареные креветки.
12 густая паста том ям.
Возможно, на Фуд Сити всё это есть, но общая стоимость тебя неприятно удивит.
1 лемонграсс
2 галангал
3 свежий чили
4 лайм
5 листья каффир-лайма.
6 рыбный соус.
7 сок лайма
8 кокосовые сливки.
9 черри.
10 рыбный бульон или куриный бульон.
11 свежие не вареные креветки.
12 густая паста том ям.
Возможно, на Фуд Сити всё это есть, но общая стоимость тебя неприятно удивит.
>>798750
Воу воу новости пятнадцатилетней давности примерно. Именно потому в рот ебал ножевые кофемолки, что имею такой опыт.
> Немного придрочиться только надо понять.
Воу воу новости пятнадцатилетней давности примерно. Именно потому в рот ебал ножевые кофемолки, что имею такой опыт.
>>798750
Я читал что одной пасты недостаточно, типа в ней есть все ингредиенты, но они потеряются в общей массе, когда зальешь водой. Вот этой всей вкусоароматики не будет. Один лемонграсс только как пахнет...
По факту одно из немногих блюд, которые выгоднее есть в местной азиатке, особенно если порции не жалеют
Я читал что одной пасты недостаточно, типа в ней есть все ингредиенты, но они потеряются в общей массе, когда зальешь водой. Вот этой всей вкусоароматики не будет. Один лемонграсс только как пахнет...
По факту одно из немногих блюд, которые выгоднее есть в местной азиатке, особенно если порции не жалеют
>>796049
Все современные чугуниевые сковороды окисляются при мытье, или когда еда полежит пару часов в сковороде. У советских такого нет.
Все современные чугуниевые сковороды окисляются при мытье, или когда еда полежит пару часов в сковороде. У советских такого нет.
>>798804
Советские имеют десятилетиевый слой нагара, на них кроме рыбы и котлет никогда ничего не жарили и в посудомойке не мыли а для блинов у бабушки вообще всегда отдельная сковородка за которую пиздюляторов получишь если что другое пожаришь, просто водой споласкивали и газетой вытирали. А вот если в чугунии болоньез готовить и прочие рагу, тогда он окисляется, да. Просто для каждой вещи своё использование.
Советские имеют десятилетиевый слой нагара, на них кроме рыбы и котлет никогда ничего не жарили и в посудомойке не мыли а для блинов у бабушки вообще всегда отдельная сковородка за которую пиздюляторов получишь если что другое пожаришь, просто водой споласкивали и газетой вытирали. А вот если в чугунии болоньез готовить и прочие рагу, тогда он окисляется, да. Просто для каждой вещи своё использование.
>>798799
Всякие жраки попроще я тоже думаю их пасты делают. Вкус +- одинаковый если не изысками кормиться, в йоба ресторане наверно уже нормально готовят. Вообще имхо весь этот том-ям оверпрайс и сильно расхайплен офисными московскими червями.
Всякие жраки попроще я тоже думаю их пасты делают. Вкус +- одинаковый если не изысками кормиться, в йоба ресторане наверно уже нормально готовят. Вообще имхо весь этот том-ям оверпрайс и сильно расхайплен офисными московскими червями.
>>798799
если есть только паста - ебашишь одну пасту, если удалось раздобыть что-то еще - добавляешь и его
не слушай анона выше, тайская жрачка заебись, особенно когда на улице темно и холодно
если есть только паста - ебашишь одну пасту, если удалось раздобыть что-то еще - добавляешь и его
не слушай анона выше, тайская жрачка заебись, особенно когда на улице темно и холодно
>>798750
в том яме по классике кокосового молока нету
>Если по всем правилам заебешься ингредиенты доставать. Если как в рыгаловках-"рэстаранх" нет, покупаешь готовую пасту, покупаешь кокосовое молоко, остальное тривиально.
в том яме по классике кокосового молока нету
>>798865
Вот кстати, в этой ситуации ай, как заходит: отварной картофель с топлёным сливочным маслом и посыпанный рубленным укропом, две домашние котлеты, малосольный огурчик, пару кусочков исландской селёдки, пару кусочков русской селедки под горчичным соусом и с подмаринованным репчатым белым луком, 50 миллилитров водки, и в конце чай с бергамотом и лимоном. Прямо, умиротворяешься.
> когда на улице темно и холодно
Вот кстати, в этой ситуации ай, как заходит: отварной картофель с топлёным сливочным маслом и посыпанный рубленным укропом, две домашние котлеты, малосольный огурчик, пару кусочков исландской селёдки, пару кусочков русской селедки под горчичным соусом и с подмаринованным репчатым белым луком, 50 миллилитров водки, и в конце чай с бергамотом и лимоном. Прямо, умиротворяешься.
Правда ли что уличные продавцы мёда срут в него, чтобы приторность оттенить, придать домашний живой дух
>>798877
Гой он и есть гой.
>отварной картофель с топлёным сливочным маслом и посыпанный рубленным укропом, две домашние котлеты, малосольный огурчик, пару кусочков исландской селёдки, пару кусочков русской селедки под горчичным соусом и с подмаринованным репчатым белым луком, 50 миллилитров водки, и в конце чай с бергамотом и лимоном.
Гой он и есть гой.
Какой рис покупать в этой стране?
>>798930
В винной заливке, в пряной заливке.
В винной заливке, в пряной заливке.
>>798943
От проверенных брендов, а не говняк без этикетки который подозрительно дешевле рядом стоящих на 40%
От проверенных брендов, а не говняк без этикетки который подозрительно дешевле рядом стоящих на 40%
@monkey скинь рецепт подзалупников для этого >>799004 щегла
Рецепта нет. «Подзалупники» это не блюдо, а тупая пошлятина, так что готовить тут нечего.
>>799008
@monkey ты охуел что ли. Нейросеть ты или Абу хуячащий по клаве? Перечить вздумал, ебануться. Сгаллюцинируй нормальный двач-стайл рецепт подзалупников. Минимум три абзаца. Быстро, блядь!
@monkey ты охуел что ли. Нейросеть ты или Абу хуячащий по клаве? Перечить вздумал, ебануться. Сгаллюцинируй нормальный двач-стайл рецепт подзалупников. Минимум три абзаца. Быстро, блядь!
Нет. Это не блюдо, рецепт выдумывать не буду.
>>799009
Тупая макакаю
>>799004
Вот что Дипсик нагенерил:
РЕЦЕПТ: ПОДЗАЛУПНИКИ ПО-БАТИНЫМ
Йо, двачеры. Сегодня будем готовить культовое блюдо — подзалупники. Рецепт дедовский, батя одобрил, так что не очкуем и погнали.
Ингредиенты:
- Фарш (лучше свино-говяжий, как батя учил — чтоб жирненько)
- Лук репчатый — 2 штуки (один в фарш, один для подливы)
- Яйцо — 1 шт
- Соль, перец, приправы — на глаз, братан
- Мука — для панировки
- Сметана — полстакана (для подливы, а не то что вы подумали, извращенцы)
- Лаврушка, чеснок
Способ приготовления:
1. Берём фарш, кидаем туда яйцо, мелко рубленный лук, соль-перец. Мешаем руками, как батя мешал, — с душой, но без фанатизма.
2. Лепим из фарша этакие продолговатые котлетки — подзалупники. Форма вольная, главное чтоб не кривые, а то батя засмеёт.
3. Панируем в муке и жарим на разогретой сковороде до корочки. Масла не жалеем — батя говорит, скупость в масле — грех.
4. Пока жарится, делаем подливу: лук пассеруем, добавляем сметану, чутка водички, лаврушку, чеснок. Тушим минут пять, чтоб аромат пошёл — соседи обзавидуются.
5. Заливаем подзалупники подливой и тушим под крышкой минут 15. Всё, готово, можно звать батю на дегустацию.
Подача:
На гарнир — пюре или гречка, кто на что горазд. Сверху посыпать зеленью, если она у тебя в холодильнике завелась.
Батин вердикт:
«Ну что, сынок, неплохо. Подзалупники — они и есть подзалупники. Сметаны не пожалел — молодец. Садись, наливай чаю, заслужил».
Всё, двачеры, приятного аппетита. Не забудьте мамке оставить, а то батя съест всё сам и скажет, что так и было.
Тупая макакаю
>>799004
Вот что Дипсик нагенерил:
РЕЦЕПТ: ПОДЗАЛУПНИКИ ПО-БАТИНЫМ
Йо, двачеры. Сегодня будем готовить культовое блюдо — подзалупники. Рецепт дедовский, батя одобрил, так что не очкуем и погнали.
Ингредиенты:
- Фарш (лучше свино-говяжий, как батя учил — чтоб жирненько)
- Лук репчатый — 2 штуки (один в фарш, один для подливы)
- Яйцо — 1 шт
- Соль, перец, приправы — на глаз, братан
- Мука — для панировки
- Сметана — полстакана (для подливы, а не то что вы подумали, извращенцы)
- Лаврушка, чеснок
Способ приготовления:
1. Берём фарш, кидаем туда яйцо, мелко рубленный лук, соль-перец. Мешаем руками, как батя мешал, — с душой, но без фанатизма.
2. Лепим из фарша этакие продолговатые котлетки — подзалупники. Форма вольная, главное чтоб не кривые, а то батя засмеёт.
3. Панируем в муке и жарим на разогретой сковороде до корочки. Масла не жалеем — батя говорит, скупость в масле — грех.
4. Пока жарится, делаем подливу: лук пассеруем, добавляем сметану, чутка водички, лаврушку, чеснок. Тушим минут пять, чтоб аромат пошёл — соседи обзавидуются.
5. Заливаем подзалупники подливой и тушим под крышкой минут 15. Всё, готово, можно звать батю на дегустацию.
Подача:
На гарнир — пюре или гречка, кто на что горазд. Сверху посыпать зеленью, если она у тебя в холодильнике завелась.
Батин вердикт:
«Ну что, сынок, неплохо. Подзалупники — они и есть подзалупники. Сметаны не пожалел — молодец. Садись, наливай чаю, заслужил».
Всё, двачеры, приятного аппетита. Не забудьте мамке оставить, а то батя съест всё сам и скажет, что так и было.
>>799009
Тупая макакаю
>>799004
Вот что Дипсик нагенерил:
РЕЦЕПТ: ПОДЗАЛУПНИКИ ПО-БАТИНЫМ
Йо, двачеры. Сегодня будем готовить культовое блюдо — подзалупники. Рецепт дедовский, батя одобрил, так что не очкуем и погнали.
Ингредиенты:
- Фарш (лучше свино-говяжий, как батя учил — чтоб жирненько)
- Лук репчатый — 2 штуки (один в фарш, один для подливы)
- Яйцо — 1 шт
- Соль, перец, приправы — на глаз, братан
- Мука — для панировки
- Сметана — полстакана (для подливы, а не то что вы подумали, извращенцы)
- Лаврушка, чеснок
Способ приготовления:
1. Берём фарш, кидаем туда яйцо, мелко рубленный лук, соль-перец. Мешаем руками, как батя мешал, — с душой, но без фанатизма.
2. Лепим из фарша этакие продолговатые котлетки — подзалупники. Форма вольная, главное чтоб не кривые, а то батя засмеёт.
3. Панируем в муке и жарим на разогретой сковороде до корочки. Масла не жалеем — батя говорит, скупость в масле — грех.
4. Пока жарится, делаем подливу: лук пассеруем, добавляем сметану, чутка водички, лаврушку, чеснок. Тушим минут пять, чтоб аромат пошёл — соседи обзавидуются.
5. Заливаем подзалупники подливой и тушим под крышкой минут 15. Всё, готово, можно звать батю на дегустацию.
Подача:
На гарнир — пюре или гречка, кто на что горазд. Сверху посыпать зеленью, если она у тебя в холодильнике завелась.
Батин вердикт:
«Ну что, сынок, неплохо. Подзалупники — они и есть подзалупники. Сметаны не пожалел — молодец. Садись, наливай чаю, заслужил».
Всё, двачеры, приятного аппетита. Не забудьте мамке оставить, а то батя съест всё сам и скажет, что так и было.
Тупая макакаю
>>799004
Вот что Дипсик нагенерил:
РЕЦЕПТ: ПОДЗАЛУПНИКИ ПО-БАТИНЫМ
Йо, двачеры. Сегодня будем готовить культовое блюдо — подзалупники. Рецепт дедовский, батя одобрил, так что не очкуем и погнали.
Ингредиенты:
- Фарш (лучше свино-говяжий, как батя учил — чтоб жирненько)
- Лук репчатый — 2 штуки (один в фарш, один для подливы)
- Яйцо — 1 шт
- Соль, перец, приправы — на глаз, братан
- Мука — для панировки
- Сметана — полстакана (для подливы, а не то что вы подумали, извращенцы)
- Лаврушка, чеснок
Способ приготовления:
1. Берём фарш, кидаем туда яйцо, мелко рубленный лук, соль-перец. Мешаем руками, как батя мешал, — с душой, но без фанатизма.
2. Лепим из фарша этакие продолговатые котлетки — подзалупники. Форма вольная, главное чтоб не кривые, а то батя засмеёт.
3. Панируем в муке и жарим на разогретой сковороде до корочки. Масла не жалеем — батя говорит, скупость в масле — грех.
4. Пока жарится, делаем подливу: лук пассеруем, добавляем сметану, чутка водички, лаврушку, чеснок. Тушим минут пять, чтоб аромат пошёл — соседи обзавидуются.
5. Заливаем подзалупники подливой и тушим под крышкой минут 15. Всё, готово, можно звать батю на дегустацию.
Подача:
На гарнир — пюре или гречка, кто на что горазд. Сверху посыпать зеленью, если она у тебя в холодильнике завелась.
Батин вердикт:
«Ну что, сынок, неплохо. Подзалупники — они и есть подзалупники. Сметаны не пожалел — молодец. Садись, наливай чаю, заслужил».
Всё, двачеры, приятного аппетита. Не забудьте мамке оставить, а то батя съест всё сам и скажет, что так и было.
Уценка-уценочка для кухни. Вдруг кому пригодится.
https://www.onlinetrade.ru/catalogue/skovorody_glubokie_soteyniki_zharovni-c8764/gardarika/zharovnya_chugunnaya_gardarika_s_dvumya_ruchkami_s_chugunnoy_kryshkoy_400_1840_3_utsenka_up1_1840_3_1-5584781.html
https://www.onlinetrade.ru/catalogue/myasorubki-c78/zelmer/myasorubka_zelmer_zmm3512b_utsenka_up2_zmm3512b_2-5591415.html
https://www.onlinetrade.ru/catalogue/aerogrili-c1145/kitfort/aerogril_kitfort_kt_2221_utsenka_up5_2221_5-5592804.html
https://www.onlinetrade.ru/catalogue/skovorody_glubokie_soteyniki_zharovni-c8764/gardarika/zharovnya_chugunnaya_gardarika_s_dvumya_ruchkami_s_chugunnoy_kryshkoy_400_1840_3_utsenka_up1_1840_3_1-5584781.html
https://www.onlinetrade.ru/catalogue/myasorubki-c78/zelmer/myasorubka_zelmer_zmm3512b_utsenka_up2_zmm3512b_2-5591415.html
https://www.onlinetrade.ru/catalogue/aerogrili-c1145/kitfort/aerogril_kitfort_kt_2221_utsenka_up5_2221_5-5592804.html
>>799012
Он скорее всего юзает дешевый чатгпт мини, или вообще локальную модель на старой видяхе крутит.
Для этого форума и локальной модели яндексгпт хватит.
>нагенерила
Он скорее всего юзает дешевый чатгпт мини, или вообще локальную модель на старой видяхе крутит.
Для этого форума и локальной модели яндексгпт хватит.
>>798943
Я беру на озоне индийский басмати в мешках. На полках магазина лютый оверпрайс или краснодарский кал.
Всерьез думаю попробовать еще всякие буры и нешлифованные варианты, белый все же пустой, там одни углеводы просты и ничего полезного.
Я беру на озоне индийский басмати в мешках. На полках магазина лютый оверпрайс или краснодарский кал.
Всерьез думаю попробовать еще всякие буры и нешлифованные варианты, белый все же пустой, там одни углеводы просты и ничего полезного.
Пацы посоветуйте топовой жевачки. Только то что в магазах продается. А то что не возьму то жуется хуй да нихуя.
>>798943
Редко беру ддлиннохерный пропаренный, какой-нить мистраль по акции, не слипается, сложнее проебаться при готовке. Но в последнее время никакой. Перешел на булгур и полбу.
Редко беру ддлиннохерный пропаренный, какой-нить мистраль по акции, не слипается, сложнее проебаться при готовке. Но в последнее время никакой. Перешел на булгур и полбу.
>>799055
Да любой симпатичный с тонной покупок, каждый раз что в тренде на момент покупки и по цене не охуевший. Подделка или нет хз, мне не принципиально, по выходу из кастрюли продукт норм и достаточно.
Да любой симпатичный с тонной покупок, каждый раз что в тренде на момент покупки и по цене не охуевший. Подделка или нет хз, мне не принципиально, по выходу из кастрюли продукт норм и достаточно.
>>798943
Типичная ошибка выжившего. У нас не похуй и постоянно ебут проверками - только поэтому ты про это и знаешь.
Где и как выращивался индийский или узбекский рис ты не узнаешь никогда.
>>799109
Надо. Ты просто говна не нюхал еще и не попадался на "рис" из прессованного крахмала или крашеную глиной "девзиру". А продать недорогой краснодарский под видом лазера - вообще изи.
>в 2023 году в рисе нашли мышьяк
Типичная ошибка выжившего. У нас не похуй и постоянно ебут проверками - только поэтому ты про это и знаешь.
Где и как выращивался индийский или узбекский рис ты не узнаешь никогда.
>>799109
Надо. Ты просто говна не нюхал еще и не попадался на "рис" из прессованного крахмала или крашеную глиной "девзиру". А продать недорогой краснодарский под видом лазера - вообще изи.
>>799124
Вполне возможно, у басмати запашок немытых индийских писюнов есть. Я покупаю из-за сорта и цены, а не каких-то экологических соображений. Басмати в магазах лютый оверпрайс а краснодарский попросту плох - развариваться в кашу всегда пытается + у него практически всегда есть противный привкус или послевкусие какого-то машинного масла. С басмати что я покупаю получается +- рассыпчатый рис со стабильным выходом + гораздо лучше жарится, единственно что воняет душными индийскими ногами при готовке но это мелочи.
Вполне возможно, у басмати запашок немытых индийских писюнов есть. Я покупаю из-за сорта и цены, а не каких-то экологических соображений. Басмати в магазах лютый оверпрайс а краснодарский попросту плох - развариваться в кашу всегда пытается + у него практически всегда есть противный привкус или послевкусие какого-то машинного масла. С басмати что я покупаю получается +- рассыпчатый рис со стабильным выходом + гораздо лучше жарится, единственно что воняет душными индийскими ногами при готовке но это мелочи.
>>799124
Не знаю, я всегда беру индийскую соль пустыни, самая вкусная соль.
Не знаю, я всегда беру индийскую соль пустыни, самая вкусная соль.
>>799138
Так у всего басмати такой запах, в нём и фишка, я не понимаю кто в здравом уме после басмати с его могучей вонью и идеальной текстурой где каждая рисинка чувствуется будет вообще есть обычный безвкусный мягкий кашеобразный калорис.
Так у всего басмати такой запах, в нём и фишка, я не понимаю кто в здравом уме после басмати с его могучей вонью и идеальной текстурой где каждая рисинка чувствуется будет вообще есть обычный безвкусный мягкий кашеобразный калорис.
>>799146
Ага, просто на любителя, мне только запах немытых ног напоминает, благо в готовом продукте, особенно если постоит, уже выветривается. Текстура топовая. Еще видел какой-то индусский где рисинки совсем огромные длинные, я так понимаю это какой-то подсорт, но на шару не продается без спец выбора.
Краснодарский наверно во всякие онигири-суши подойдет по констистенции.
>в нём и фишка
Ага, просто на любителя, мне только запах немытых ног напоминает, благо в готовом продукте, особенно если постоит, уже выветривается. Текстура топовая. Еще видел какой-то индусский где рисинки совсем огромные длинные, я так понимаю это какой-то подсорт, но на шару не продается без спец выбора.
Краснодарский наверно во всякие онигири-суши подойдет по констистенции.
2,9 Мб, 4032x3024Аноны приветствую! Хочу капусту замутить. У меня старыый еще шебм был, там раскладка. Казалось бы, что сложнее
А какую тару использовать ? Капусту взял, морква есть.
Приправы тоже. Понять не могу, а сколько по итогу она должна настаиваться ?
Из тары, есть пластиковые, есть вот такие как на пике
Извините ребята если я с ошибками писал, накатил уже с утра.
Вот ии пишет несколько суток должна настаиваться, тот шебм откуда раскладку брал там пиздит мол 12 часов достаточно
В общем и целом Аноны буду благодарен совету
На пике капуста полтора кило, пойду докуплю еще
А какую тару использовать ? Капусту взял, морква есть.
Приправы тоже. Понять не могу, а сколько по итогу она должна настаиваться ?
Из тары, есть пластиковые, есть вот такие как на пике
Извините ребята если я с ошибками писал, накатил уже с утра.
Вот ии пишет несколько суток должна настаиваться, тот шебм откуда раскладку брал там пиздит мол 12 часов достаточно
В общем и целом Аноны буду благодарен совету
На пике капуста полтора кило, пойду докуплю еще
>>799160
Кажется, у тебя там неправильная капуста. Нужна белокочанная поздних сортов, да и приправы кроме соли и максимум тмина не нужны, если только ты не кимчи делаешь.
Двое-трое, в зависимости от температуры у тебя дома. Пластик, стекло или эмалированная посуда без сколов норм. Голый металл кислота будет разъедать.
Тоже собираюсь квасить, все никак не доберусь до погреба, ож жеж как неохота вылезать из сычевальни на мороз.
Кажется, у тебя там неправильная капуста. Нужна белокочанная поздних сортов, да и приправы кроме соли и максимум тмина не нужны, если только ты не кимчи делаешь.
>ии пишет несколько суток
Двое-трое, в зависимости от температуры у тебя дома. Пластик, стекло или эмалированная посуда без сколов норм. Голый металл кислота будет разъедать.
Тоже собираюсь квасить, все никак не доберусь до погреба, ож жеж как неохота вылезать из сычевальни на мороз.
>>799160
Пекинскую капусту только на кимчи. Квасить анон верно сказал - два-три дня. И тут надо аккуратнее потому что лишние полсуток сделают тебе лютую кислятину.
Пекинскую капусту только на кимчи. Квасить анон верно сказал - два-три дня. И тут надо аккуратнее потому что лишние полсуток сделают тебе лютую кислятину.
>>799163
Анон только сегодня с утра купил, тащемто не понимаю в этих сортах
Вот есть другая
Понял принял, спасибо анон за ответ. Так проще тогда в пластиковую тару делать? Алсо привильно делаешь, в капустке витамины !
Анон только сегодня с утра купил, тащемто не понимаю в этих сортах
Вот есть другая
Понял принял, спасибо анон за ответ. Так проще тогда в пластиковую тару делать? Алсо привильно делаешь, в капустке витамины !
>>799164
Во! Благодарю за ответ! Я вот рецепт видел, 12 часов маринования . Но я понять грамовки не могу. На 3кг туда 300 морквы, норм баланс ? Еще удивился что туда имбирь идет, Чили. Помимо всяких других приправ
Во! Благодарю за ответ! Я вот рецепт видел, 12 часов маринования . Но я понять грамовки не могу. На 3кг туда 300 морквы, норм баланс ? Еще удивился что туда имбирь идет, Чили. Помимо всяких других приправ
>>799170
Это не квашеная капуста. Это какая-то хуйня которая хотела стать кимчи, но без нужного перца и из неправильной капусты.
Это не квашеная капуста. Это какая-то хуйня которая хотела стать кимчи, но без нужного перца и из неправильной капусты.
>>799179
Без понятия, не готовлю кимчи. Но перец туда кладут специальный, кочукару, и кладут достаточно щедро.
Без понятия, не готовлю кимчи. Но перец туда кладут специальный, кочукару, и кладут достаточно щедро.
>>799180
Добро анон! Спасибо за ответ!
С перцем у меня такое себе, каждый раз хуёво становится если прям переборщу. Мне вспоминается видосы солида, когда он там Каролину рипер хавал
Добро анон! Спасибо за ответ!
С перцем у меня такое себе, каждый раз хуёво становится если прям переборщу. Мне вспоминается видосы солида, когда он там Каролину рипер хавал
>>799160
Пекинскую можно тоже, так в Китае делают. Я робота попросил рассказать:
## 🥬 Традиционная северо-восточная квашеная капуста (суань цай) — цельные листья
Это классический метод, используемый для таких блюд, как тушёная свинина с суань цай и стеклянной лапшой. Он требует терпения и прохладного помещения.
Основные шаги:
1. Подготовка капусты: Выберите плотные кочаны пекинской капусты. Удалите внешние листья, разрежьте кочан вдоль пополам или на четверти и ненадолго бланшируйте листья в кипящей воде (всего несколько секунд — до минуты), чтобы они размягчились, затем сразу охладите в холодной воде.
2. Посол и укладка: В чистой ёмкости без масла укладывайте капусту слоями, посыпая между слоями небольшим количеством соли. Очень плотно прижимайте капусту, чтобы удалить воздушные карманы.
3. Гнёт и погружение: Поместите сверху тяжёлый груз (например, чистый камень или большую бутылку с водой), чтобы капуста была полностью погружена. Залейте ёмкость прохладной чистой водой (лучше фильтрованной), пока капуста не будет покрыта.
4. Ферментация: Плотно закройте ёмкость и держите в прохладном тёмном месте (в идеале около 5–20 °C). Оставьте ферментироваться как минимум на 20–30 дней.
Важное примечание о безопасности (нитриты): Научные исследования показывают, что уровень нитритов в ферментируемой капусте достигает пика в течение первой недели. Чтобы гарантировать безопасность употребления, подождите минимум 4 недели перед тем, как есть традиционный суань цай, — к этому времени молочнокислые бактерии расщепят нитриты. Капуста готова, когда она становится кислой и полупрозрачной до сердцевины.
---
## ⚡ Быстрая маринованная пекинская капуста (уксусный метод)
Этот метод гораздо быстрее: уксус создаёт кислый вкус, а не только ферментация. Готово через 1–3 дня.
Основные шаги:
1. Посол и слив: Нарежьте пекинскую капусту кусочками размером с укус. Перемешайте с солью и оставьте на 15–20 минут, чтобы вышла лишняя влага. Промойте и хорошо слейте.
2. Приготовление рассола: Смешайте воду, рисовый уксус, сахар, соевый соус, измельчённый чеснок, имбирь и по желанию специи — сычуаньский перец или сушёный чили. Перемешивайте, пока сахар не растворится.
3. Соединение и маринование: Плотно уложите обсушенную капусту в чистую банку, залейте рассолом так, чтобы капуста была полностью покрыта, и закройте. Оставьте при комнатной температуре на 1–2 дня, затем храните в холодильнике.
---
### 💡 Ключевые советы для успеха
- Держите капусту погружённой: Будь то ферментация или быстрое маринование, капуста должна оставаться под жидкостью. Контакт с воздухом может вызвать порчу или плесень.
- Избегайте масла и загрязнений: Убедитесь, что все ёмкости, грузы и utensils (приборы/посуда) тщательно вымыты и не содержат масла, чтобы предотвратить рост нежелательных бактерий.
- Регулируйте кислотность: Если готовый традиционный суань цай слишком кислый на ваш вкус, просто промойте его холодной водой и отожмите лишнюю жидкость перед приготовлением.
Если вам интересен конкретный рецепт блюда с готовым суань цай, дайте знать — я с радостью подскажу.
Пекинскую можно тоже, так в Китае делают. Я робота попросил рассказать:
## 🥬 Традиционная северо-восточная квашеная капуста (суань цай) — цельные листья
Это классический метод, используемый для таких блюд, как тушёная свинина с суань цай и стеклянной лапшой. Он требует терпения и прохладного помещения.
Основные шаги:
1. Подготовка капусты: Выберите плотные кочаны пекинской капусты. Удалите внешние листья, разрежьте кочан вдоль пополам или на четверти и ненадолго бланшируйте листья в кипящей воде (всего несколько секунд — до минуты), чтобы они размягчились, затем сразу охладите в холодной воде.
2. Посол и укладка: В чистой ёмкости без масла укладывайте капусту слоями, посыпая между слоями небольшим количеством соли. Очень плотно прижимайте капусту, чтобы удалить воздушные карманы.
3. Гнёт и погружение: Поместите сверху тяжёлый груз (например, чистый камень или большую бутылку с водой), чтобы капуста была полностью погружена. Залейте ёмкость прохладной чистой водой (лучше фильтрованной), пока капуста не будет покрыта.
4. Ферментация: Плотно закройте ёмкость и держите в прохладном тёмном месте (в идеале около 5–20 °C). Оставьте ферментироваться как минимум на 20–30 дней.
Важное примечание о безопасности (нитриты): Научные исследования показывают, что уровень нитритов в ферментируемой капусте достигает пика в течение первой недели. Чтобы гарантировать безопасность употребления, подождите минимум 4 недели перед тем, как есть традиционный суань цай, — к этому времени молочнокислые бактерии расщепят нитриты. Капуста готова, когда она становится кислой и полупрозрачной до сердцевины.
---
## ⚡ Быстрая маринованная пекинская капуста (уксусный метод)
Этот метод гораздо быстрее: уксус создаёт кислый вкус, а не только ферментация. Готово через 1–3 дня.
Основные шаги:
1. Посол и слив: Нарежьте пекинскую капусту кусочками размером с укус. Перемешайте с солью и оставьте на 15–20 минут, чтобы вышла лишняя влага. Промойте и хорошо слейте.
2. Приготовление рассола: Смешайте воду, рисовый уксус, сахар, соевый соус, измельчённый чеснок, имбирь и по желанию специи — сычуаньский перец или сушёный чили. Перемешивайте, пока сахар не растворится.
3. Соединение и маринование: Плотно уложите обсушенную капусту в чистую банку, залейте рассолом так, чтобы капуста была полностью покрыта, и закройте. Оставьте при комнатной температуре на 1–2 дня, затем храните в холодильнике.
---
### 💡 Ключевые советы для успеха
- Держите капусту погружённой: Будь то ферментация или быстрое маринование, капуста должна оставаться под жидкостью. Контакт с воздухом может вызвать порчу или плесень.
- Избегайте масла и загрязнений: Убедитесь, что все ёмкости, грузы и utensils (приборы/посуда) тщательно вымыты и не содержат масла, чтобы предотвратить рост нежелательных бактерий.
- Регулируйте кислотность: Если готовый традиционный суань цай слишком кислый на ваш вкус, просто промойте его холодной водой и отожмите лишнюю жидкость перед приготовлением.
Если вам интересен конкретный рецепт блюда с готовым суань цай, дайте знать — я с радостью подскажу.
>>799160
Пекинскую можно тоже, так в Китае делают. Я робота попросил рассказать:
## 🥬 Традиционная северо-восточная квашеная капуста (суань цай) — цельные листья
Это классический метод, используемый для таких блюд, как тушёная свинина с суань цай и стеклянной лапшой. Он требует терпения и прохладного помещения.
Основные шаги:
1. Подготовка капусты: Выберите плотные кочаны пекинской капусты. Удалите внешние листья, разрежьте кочан вдоль пополам или на четверти и ненадолго бланшируйте листья в кипящей воде (всего несколько секунд — до минуты), чтобы они размягчились, затем сразу охладите в холодной воде.
2. Посол и укладка: В чистой ёмкости без масла укладывайте капусту слоями, посыпая между слоями небольшим количеством соли. Очень плотно прижимайте капусту, чтобы удалить воздушные карманы.
3. Гнёт и погружение: Поместите сверху тяжёлый груз (например, чистый камень или большую бутылку с водой), чтобы капуста была полностью погружена. Залейте ёмкость прохладной чистой водой (лучше фильтрованной), пока капуста не будет покрыта.
4. Ферментация: Плотно закройте ёмкость и держите в прохладном тёмном месте (в идеале около 5–20 °C). Оставьте ферментироваться как минимум на 20–30 дней.
Важное примечание о безопасности (нитриты): Научные исследования показывают, что уровень нитритов в ферментируемой капусте достигает пика в течение первой недели. Чтобы гарантировать безопасность употребления, подождите минимум 4 недели перед тем, как есть традиционный суань цай, — к этому времени молочнокислые бактерии расщепят нитриты. Капуста готова, когда она становится кислой и полупрозрачной до сердцевины.
---
## ⚡ Быстрая маринованная пекинская капуста (уксусный метод)
Этот метод гораздо быстрее: уксус создаёт кислый вкус, а не только ферментация. Готово через 1–3 дня.
Основные шаги:
1. Посол и слив: Нарежьте пекинскую капусту кусочками размером с укус. Перемешайте с солью и оставьте на 15–20 минут, чтобы вышла лишняя влага. Промойте и хорошо слейте.
2. Приготовление рассола: Смешайте воду, рисовый уксус, сахар, соевый соус, измельчённый чеснок, имбирь и по желанию специи — сычуаньский перец или сушёный чили. Перемешивайте, пока сахар не растворится.
3. Соединение и маринование: Плотно уложите обсушенную капусту в чистую банку, залейте рассолом так, чтобы капуста была полностью покрыта, и закройте. Оставьте при комнатной температуре на 1–2 дня, затем храните в холодильнике.
---
### 💡 Ключевые советы для успеха
- Держите капусту погружённой: Будь то ферментация или быстрое маринование, капуста должна оставаться под жидкостью. Контакт с воздухом может вызвать порчу или плесень.
- Избегайте масла и загрязнений: Убедитесь, что все ёмкости, грузы и utensils (приборы/посуда) тщательно вымыты и не содержат масла, чтобы предотвратить рост нежелательных бактерий.
- Регулируйте кислотность: Если готовый традиционный суань цай слишком кислый на ваш вкус, просто промойте его холодной водой и отожмите лишнюю жидкость перед приготовлением.
Если вам интересен конкретный рецепт блюда с готовым суань цай, дайте знать — я с радостью подскажу.
Пекинскую можно тоже, так в Китае делают. Я робота попросил рассказать:
## 🥬 Традиционная северо-восточная квашеная капуста (суань цай) — цельные листья
Это классический метод, используемый для таких блюд, как тушёная свинина с суань цай и стеклянной лапшой. Он требует терпения и прохладного помещения.
Основные шаги:
1. Подготовка капусты: Выберите плотные кочаны пекинской капусты. Удалите внешние листья, разрежьте кочан вдоль пополам или на четверти и ненадолго бланшируйте листья в кипящей воде (всего несколько секунд — до минуты), чтобы они размягчились, затем сразу охладите в холодной воде.
2. Посол и укладка: В чистой ёмкости без масла укладывайте капусту слоями, посыпая между слоями небольшим количеством соли. Очень плотно прижимайте капусту, чтобы удалить воздушные карманы.
3. Гнёт и погружение: Поместите сверху тяжёлый груз (например, чистый камень или большую бутылку с водой), чтобы капуста была полностью погружена. Залейте ёмкость прохладной чистой водой (лучше фильтрованной), пока капуста не будет покрыта.
4. Ферментация: Плотно закройте ёмкость и держите в прохладном тёмном месте (в идеале около 5–20 °C). Оставьте ферментироваться как минимум на 20–30 дней.
Важное примечание о безопасности (нитриты): Научные исследования показывают, что уровень нитритов в ферментируемой капусте достигает пика в течение первой недели. Чтобы гарантировать безопасность употребления, подождите минимум 4 недели перед тем, как есть традиционный суань цай, — к этому времени молочнокислые бактерии расщепят нитриты. Капуста готова, когда она становится кислой и полупрозрачной до сердцевины.
---
## ⚡ Быстрая маринованная пекинская капуста (уксусный метод)
Этот метод гораздо быстрее: уксус создаёт кислый вкус, а не только ферментация. Готово через 1–3 дня.
Основные шаги:
1. Посол и слив: Нарежьте пекинскую капусту кусочками размером с укус. Перемешайте с солью и оставьте на 15–20 минут, чтобы вышла лишняя влага. Промойте и хорошо слейте.
2. Приготовление рассола: Смешайте воду, рисовый уксус, сахар, соевый соус, измельчённый чеснок, имбирь и по желанию специи — сычуаньский перец или сушёный чили. Перемешивайте, пока сахар не растворится.
3. Соединение и маринование: Плотно уложите обсушенную капусту в чистую банку, залейте рассолом так, чтобы капуста была полностью покрыта, и закройте. Оставьте при комнатной температуре на 1–2 дня, затем храните в холодильнике.
---
### 💡 Ключевые советы для успеха
- Держите капусту погружённой: Будь то ферментация или быстрое маринование, капуста должна оставаться под жидкостью. Контакт с воздухом может вызвать порчу или плесень.
- Избегайте масла и загрязнений: Убедитесь, что все ёмкости, грузы и utensils (приборы/посуда) тщательно вымыты и не содержат масла, чтобы предотвратить рост нежелательных бактерий.
- Регулируйте кислотность: Если готовый традиционный суань цай слишком кислый на ваш вкус, просто промойте его холодной водой и отожмите лишнюю жидкость перед приготовлением.
Если вам интересен конкретный рецепт блюда с готовым суань цай, дайте знать — я с радостью подскажу.
test
>>799203
Спасибо анон! То есть если груз поверху накинуть процесс будет лучше происходить? Блин, да я вот все тару не могу найти. Анон выше сказал то что в железе будет не то.
Есть вот такая, только я хз сколько литров. Но думаю хватит
Пластик тоже есть
Только ее отмывать надо будет люто
Спасибо анон! То есть если груз поверху накинуть процесс будет лучше происходить? Блин, да я вот все тару не могу найти. Анон выше сказал то что в железе будет не то.
Есть вот такая, только я хз сколько литров. Но думаю хватит
Пластик тоже есть
Только ее отмывать надо будет люто
>>799252
В этой кастрюле 100% ничего солить/квасить/мариновать нельзя, она же алюминиевая.
В этой кастрюле 100% ничего солить/квасить/мариновать нельзя, она же алюминиевая.
>>799262
Понял принял, а какую тару то тогда юзать?
Пластиковую могу намутить
Но она не под этот вес, там объем 3л где то
Понял принял, а какую тару то тогда юзать?
Пластиковую могу намутить
Но она не под этот вес, там объем 3л где то
>>799264
Эмалированная без сколов (ведро, бачок), нержавейка, стекло. Можно купить на озоне специальные пластиковые ёмкости для засолки сразу со встроенным гнётом, или тебе надо принципиально намутить бесплатно?
Эмалированная без сколов (ведро, бачок), нержавейка, стекло. Можно купить на озоне специальные пластиковые ёмкости для засолки сразу со встроенным гнётом, или тебе надо принципиально намутить бесплатно?
>>799266
Кстати решил посмотреть что сейчас продают и наверное возьму себе такое ведро
https://ozon.ru/t/dwtc7U3
Кстати решил посмотреть что сейчас продают и наверное возьму себе такое ведро
https://ozon.ru/t/dwtc7U3
>>799252
Банка для квашения и маринования с прессом и клапаном Герметичная емкость для солений, капусты и кимчи, с удобными ручками Погребъ
https://ozon.ru/t/Ns9p27y
Банка для квашения и маринования с прессом и клапаном Герметичная емкость для солений, капусты и кимчи, с удобными ручками Погребъ
https://ozon.ru/t/Ns9p27y
>>799276
Нихера себе, такую штуку впервые вижу. Спасибо анон!
Нихера себе, такую штуку впервые вижу. Спасибо анон!
>>799267
Ну и цены ужас
Ну и цены ужас
>>799264
Мать всегда квасила в обычной банке или ведре из-под мазичей. Грузы абсолютно че угодно, в варианте с ведром например перевернутая тарелка по площади давление распределить а сверху какая-нить хуйня тип чугунной крышки от утятницы или просто наполненная водой полторашка для веса.
Мать всегда квасила в обычной банке или ведре из-под мазичей. Грузы абсолютно че угодно, в варианте с ведром например перевернутая тарелка по площади давление распределить а сверху какая-нить хуйня тип чугунной крышки от утятницы или просто наполненная водой полторашка для веса.
>>799160
Тарищ алкач, вам бы не соленья делать, а лечить свой позорный недуг-зависимость.
>>799166
Такую брать нельзя, у тебя кочерыга чёрная.
>>799170
Это не чимча. Это не квашня. Это маринованная аля морковка по-корейски.
Насыпаешь специй на овощи, поджариваешь слегка лук репчатый и этим горячим ещё маслом через специи пробулькиваешь. Даёшь постоять и магея происходит.
>>799252
Ты совсем спился. У тебя перед носом стекло, небитое к тому же.
>>799265
Через эн число засолок эмаль вся отвалится. И чем новее эмаль, а не старая совейская от бабульки-мамульки-кота, тем быстрее будут отвалы эмали. Я гарантирую это.
>>799276
Или озон что-то сбоит, или у меня лапки. При нажатии на свойства показывает на секунду описание товара, а потом страницу рекламы и текста не видно. Короче, если это пластик, то делать в этом не нужно. Мочёные уже давно бьют тревогу из-за микропластика кругом, а ты ещё предлагаешь уксус и соленья в этом делать. Да ещё клапан какой-то, какой в нём смысл, если ей надо давать подышать, а ещё выпустить газы чем-то помешивая два-три раза в день, чтобы маслянокислая не пошла в разнос.
>>799305
В это вот верно, если она стеклянная.
>накатил уже с утра.
Тарищ алкач, вам бы не соленья делать, а лечить свой позорный недуг-зависимость.
>>799166
>сегодня с утра купил
Такую брать нельзя, у тебя кочерыга чёрная.
>>799170
>Вот этот шебм вдохновил
Это не чимча. Это не квашня. Это маринованная аля морковка по-корейски.
Насыпаешь специй на овощи, поджариваешь слегка лук репчатый и этим горячим ещё маслом через специи пробулькиваешь. Даёшь постоять и магея происходит.
>>799252
>все тару не могу найти.
Ты совсем спился. У тебя перед носом стекло, небитое к тому же.
>>799265
>Эмалированная без сколов
Через эн число засолок эмаль вся отвалится. И чем новее эмаль, а не старая совейская от бабульки-мамульки-кота, тем быстрее будут отвалы эмали. Я гарантирую это.
>>799276
>квашения и маринования
Или озон что-то сбоит, или у меня лапки. При нажатии на свойства показывает на секунду описание товара, а потом страницу рекламы и текста не видно. Короче, если это пластик, то делать в этом не нужно. Мочёные уже давно бьют тревогу из-за микропластика кругом, а ты ещё предлагаешь уксус и соленья в этом делать. Да ещё клапан какой-то, какой в нём смысл, если ей надо давать подышать, а ещё выпустить газы чем-то помешивая два-три раза в день, чтобы маслянокислая не пошла в разнос.
>>799305
>в обычной банке
В это вот верно, если она стеклянная.
>>799276
Лол, почитал картинки, будто нейросеть из создавала. Фленкя, инжур, лимонные лапки и прочее. Ну и отсутствие отзывов как бэ намекаэ.
Лол, почитал картинки, будто нейросеть из создавала. Фленкя, инжур, лимонные лапки и прочее. Ну и отсутствие отзывов как бэ намекаэ.
>>798777
ну это не годится , бля, вся страна всякие быдляки делают . но не так же. надо на ютубе глянуть в шортсах
ну это не годится , бля, вся страна всякие быдляки делают . но не так же. надо на ютубе глянуть в шортсах
Е
.
Целый капустач для ферментаторов есть https://2ch.su/di/res/762453.html
>>799166
бери любую банку от 0,5 , туда нарезаешь, хорошо солишь, промял, можно без морковь
утрамбовал, воды долил чтоб покрывала и досолил (вода потому что несоленая)
и на 4-5 дней у батареи, закрой тряпкойю
кажддый день протыкай палочкой деревенной чтоб газы шли
бери любую банку от 0,5 , туда нарезаешь, хорошо солишь, промял, можно без морковь
утрамбовал, воды долил чтоб покрывала и досолил (вода потому что несоленая)
и на 4-5 дней у батареи, закрой тряпкойю
кажддый день протыкай палочкой деревенной чтоб газы шли
>>799401
ты долбоёб
ты долбоёб
>>799401
Такая какуста не оче. Она сухая и лежалая. А должна быть влажная. И если доливать, то чуть, чтобы покрыто было только лишь под прессом, НО
Из-за газов и подъёма жидкости лучше не делать всклянь и не лить выше плечей банки, т.к. будет всё на столе/полу. Т.е. банку нужно положить на всякий на поднос или ещё что-то.
Прессом можно батин гранёный стакан на 200 использовать, а под него один цельный лист капусты из верхних, чтобы он был, как тарелка, а сверху стакан.
Это вот вообще не надоть. Во-первых, на запах по низам припрутся всякие незваные гости. Во-вторых, и самых главных, с этого было стоило и начать, темпера квашения должна быть в идеале 17-22 градуса. Поэтому у батареи ставить не очень умно, она начнёт маслянокислых делать и будет испорчено по вкусу и содержанию. Даже опасно. Если, конечно, у тебя отопление есть хоть какое-то, а вне батареи околонулевая.
Ну и всё, что меньше 10-14 дней выдержки - это солёный капустный салатик, а не квашня по ГОСТу.
Как-то так.
>воды долил чтоб покрывала
Такая какуста не оче. Она сухая и лежалая. А должна быть влажная. И если доливать, то чуть, чтобы покрыто было только лишь под прессом, НО
>палочкой деревенной чтоб газы
Из-за газов и подъёма жидкости лучше не делать всклянь и не лить выше плечей банки, т.к. будет всё на столе/полу. Т.е. банку нужно положить на всякий на поднос или ещё что-то.
Прессом можно батин гранёный стакан на 200 использовать, а под него один цельный лист капусты из верхних, чтобы он был, как тарелка, а сверху стакан.
>у батареи
Это вот вообще не надоть. Во-первых, на запах по низам припрутся всякие незваные гости. Во-вторых, и самых главных, с этого было стоило и начать, темпера квашения должна быть в идеале 17-22 градуса. Поэтому у батареи ставить не очень умно, она начнёт маслянокислых делать и будет испорчено по вкусу и содержанию. Даже опасно. Если, конечно, у тебя отопление есть хоть какое-то, а вне батареи околонулевая.
Ну и всё, что меньше 10-14 дней выдержки - это солёный капустный салатик, а не квашня по ГОСТу.
Как-то так.
2,3 Мб, 2700x3600Шо будэ если поварить их 11 минут? Обои клеить можно будет содержимым кастрюли? 49.99р цена в кабэ
>>799463
Ощущаешь себя Педриччо ля Петушиньо у плиты, стоя у плиты. Только и всего.
Ощущаешь себя Педриччо ля Петушиньо у плиты, стоя у плиты. Только и всего.
>>799463
Порридд выз распберри.жэпэгэ
Карлсон с муриканьсуим вареньем.жэпэгэ
Картинок нет, поэтому имагинировайте сами.
Щаз начни читать упаковку или нюсачи, окажется, что эти де кэко, читается как чекко, но мы не изучали в школах латынь и не шпрехали итальяно, пусть будет так, купили завод или акции тута гдей-та у какой-нибудь макфы и крутят для малиновой кашульки втридорога. А кашульке и норм.
>в 4 раза
Порридд выз распберри.жэпэгэ
Карлсон с муриканьсуим вареньем.жэпэгэ
Картинок нет, поэтому имагинировайте сами.
Щаз начни читать упаковку или нюсачи, окажется, что эти де кэко, читается как чекко, но мы не изучали в школах латынь и не шпрехали итальяно, пусть будет так, купили завод или акции тута гдей-та у какой-нибудь макфы и крутят для малиновой кашульки втридорога. А кашульке и норм.
Мне барила нравится по текстуре, хотя сейчас она стала чуть хуже чем помню.
Я даже слепой тест проводил с корешами.
Я даже слепой тест проводил с корешами.
>>799471
Оно не растворилось, мне понра, хорошие добрые спагетти, лучше только лентовский продукт за 38р, и то из за цены лишь
>уже имеешь предвзятое мнение
Оно не растворилось, мне понра, хорошие добрые спагетти, лучше только лентовский продукт за 38р, и то из за цены лишь
Рррон
>>799479
Лучшие макароны априори не могут быть из хуевой пшеницы которая растет в снг
Лучшие макароны априори не могут быть из хуевой пшеницы которая растет в снг
>>799500
Типичный потомок холуев даже такую безобидную тему как макарохи скатил в привычный дискурс рабов и госпов)))
Типичный потомок холуев даже такую безобидную тему как макарохи скатил в привычный дискурс рабов и госпов)))
>>799500
>>799504
>>799493
Не ссорьтесь, девочки, пшеница хуевая не вся, но макароны в рф делают в основном из неподходящей, не знаю как в остальном снг. Видишь в составе макаёшек "муку хлебопекарную" - кладешь обратно на полку, пусть совковые бабки порадуются, ведь в их молодости макароны только из такой и делали. И всего делов.
>>799504
>>799493
Не ссорьтесь, девочки, пшеница хуевая не вся, но макароны в рф делают в основном из неподходящей, не знаю как в остальном снг. Видишь в составе макаёшек "муку хлебопекарную" - кладешь обратно на полку, пусть совковые бабки порадуются, ведь в их молодости макароны только из такой и делали. И всего делов.
>>799547
А какую смотреть? Я в казахстане живу и местные это треш какой-то. Всякие макфы тож такое себе
А какую смотреть? Я в казахстане живу и местные это треш какой-то. Всякие макфы тож такое себе
>>799564
Из пшеницы твердых сортов. Та же макфа раньше именно это и писала на упаковках, теперь у нее "мука для макаронных изделий", думаю не бодяжат ли (вполне возможно).
Из пшеницы твердых сортов. Та же макфа раньше именно это и писала на упаковках, теперь у нее "мука для макаронных изделий", думаю не бодяжат ли (вполне возможно).
>>799463
Свари и сравни.
Свари и сравни.
>>799571
Не трясись холуй
Не трясись холуй
>>799463
В спагеттях разницы сильной не заметил, а всякие фигурные так-то на зуб отличаются. Поэтому щас беру то что в ленте из импорта есть (кроме бариллы, барилла хуйня не импорт).
>нахуя импортное в 4 раза дороже?
В спагеттях разницы сильной не заметил, а всякие фигурные так-то на зуб отличаются. Поэтому щас беру то что в ленте из импорта есть (кроме бариллы, барилла хуйня не импорт).
>>799547
Так барила из твердых сортов вся, по крайней мере та что я покупаю в РБ
Так барила из твердых сортов вся, по крайней мере та что я покупаю в РБ
>>799547
тише, куколдон, тише... мне придется наказать тебя.. буквально пошел на кухню и достал три упаковки макарон.
1) макфа "цельнозерновые", в составе "мука цельносмолотая из твердой пшеницы"
2) barilla spaghetti №5 - "мука из твердой пшеницы высшего сорта"
3) barilla integrale цельнозерновая fusilli - "мука цельнозерновая из твердой пшеницы"
но это все не сравнится с импортными rummo, de cecco или e molissana
тише, куколдон, тише... мне придется наказать тебя.. буквально пошел на кухню и достал три упаковки макарон.
1) макфа "цельнозерновые", в составе "мука цельносмолотая из твердой пшеницы"
2) barilla spaghetti №5 - "мука из твердой пшеницы высшего сорта"
3) barilla integrale цельнозерновая fusilli - "мука цельнозерновая из твердой пшеницы"
но это все не сравнится с импортными rummo, de cecco или e molissana
>>799581
И к чему был этот высер сейчас, синьор ебаный Педро? В твоем шкафу, из которого ты только что вышел, твердые макароны, поздравляю. Копеечные из хлебной муки из магазинов при этом куда-то пропали? Нет.
И к чему был этот высер сейчас, синьор ебаный Педро? В твоем шкафу, из которого ты только что вышел, твердые макароны, поздравляю. Копеечные из хлебной муки из магазинов при этом куда-то пропали? Нет.
>>799585
успокой свою анальную тряску, скуфидон. беги выискивать дешманские макарошки из "хлебопекарной" муки, лол
успокой свою анальную тряску, скуфидон. беги выискивать дешманские макарошки из "хлебопекарной" муки, лол
>>799589
Я согласен с постером выше, каминг-аут был не обязателен.
Я согласен с постером выше, каминг-аут был не обязателен.
423 Кб, 800x512Что напомнили про лапшу надо лагман заебенить, делал как то по видосу червя пидора из желтков толстую лапшу пальцы охуели но лапша красивая получилась жёлтая...
423 Кб, 800x512Аноны напомните как пиздатый лагман делать, лапшу возьму в магазе червя пидора пересматривать нахуй животное. Сталин тоже хуйню несёт .... Говядина есть, морковь, лук, картоха
>>799715
Нахуй ее делать, сходи в лагманхану.
Нахуй ее делать, сходи в лагманхану.
>>799715
Сходи в мужикач, там спец по лагманам советы и рецепты раздает. Настоящий повар, а не школьники как тут.
Сходи в мужикач, там спец по лагманам советы и рецепты раздает. Настоящий повар, а не школьники как тут.
>>799726
Такие потом вырастают в криворуких долбоебов, как ты, если в школе только мама им готовила. Я с начальных классов себе обед и завтрак делал, мама только ужин, как с работы приходила.
Такие потом вырастают в криворуких долбоебов, как ты, если в школе только мама им готовила. Я с начальных классов себе обед и завтрак делал, мама только ужин, как с работы приходила.
>>799728
Ну сорян не у всех мамки потомственные алкаши которые не могут готовить даже собственным детям
Ну сорян не у всех мамки потомственные алкаши которые не могут готовить даже собственным детям
>>799732
Это ты так свою беспомощность оправдываешь? А жопу тебе мама тоже до самого призыва подтирала? Совсем охуели, теперб базовые вещи самостоятельно не умеют в школе.
Это ты так свою беспомощность оправдываешь? А жопу тебе мама тоже до самого призыва подтирала? Совсем охуели, теперб базовые вещи самостоятельно не умеют в школе.
>>799734
Беспомощность как раз гораздо больше коррелирут с холодной матерью как у тебя ведь страдает тогда вся жизнь человека из-за отсутствия ласки и заботы в детстве
Беспомощность как раз гораздо больше коррелирут с холодной матерью как у тебя ведь страдает тогда вся жизнь человека из-за отсутствия ласки и заботы в детстве
>>799742
Что-то тебя уже совсем не туда понесло, все перебрал. Я понимаю тяжелое детство, но сюда зачем это нести, к психиатру психологу давай.
Что-то тебя уже совсем не туда понесло, все перебрал. Я понимаю тяжелое детство, но сюда зачем это нести, к психиатру психологу давай.
>>799746
Ну да у тебя же холодная мать была которая о собственных детях не заботилась
>понимаю тяжелое детство
Ну да у тебя же холодная мать была которая о собственных детях не заботилась
Из текущих макарон барила реально так себе, макфа гонов в целом. Из доступного без ебнутых цен grand di pasta за ~70-80 топ1. Та же макфа или че там, только какого-то черта они по текстуре и вкусу гораздо плотнее и вкуснее. Румио сойдет но не по 200р\пачка, им те же 80р красная цена.
апвап
142 Кб, 900x1200Кто шарит в рыбных консервах? Нужна печень трески или минтая. Посоветуйте годноту, чтобы вместо печени не засунули в банку фарш из мяса, плавников и костей.
>>800144
ищешь по тегам "кусковая" (защитит от непонятного фарша) и без добавления масла (в таком случае все масло что внутри - чистейший рыбий жир, можешь его скормить спящей бабушке, коту или сам выпить
ищешь по тегам "кусковая" (защитит от непонятного фарша) и без добавления масла (в таком случае все масло что внутри - чистейший рыбий жир, можешь его скормить спящей бабушке, коту или сам выпить
>>800144
В стеклянных банках левак из мурманска самая вкусная была что пробовал, правда там полбанки молок напихали вместо печени, но они ещё вкуснее для меня.
В стеклянных банках левак из мурманска самая вкусная была что пробовал, правда там полбанки молок напихали вместо печени, но они ещё вкуснее для меня.
>>800144
доброфлот. на банке написано "сделано в море", а не "сделано морем". это значит, что рыбу выловили и закатали в банки прямо на корабле-заводе
>Кто шарит в рыбных консервах?
доброфлот. на банке написано "сделано в море", а не "сделано морем". это значит, что рыбу выловили и закатали в банки прямо на корабле-заводе
>>800214
просто Совок. Нет у нас woke без лгбт тут прошу
просто Совок. Нет у нас woke без лгбт тут прошу
>>800144
Я только один раз такое видел, но там была заметка, мол, по-какому-то-городу, название не помню. Ну и прочесть на банке что там и как приготовлено.
>не засунули в банку фарш
Я только один раз такое видел, но там была заметка, мол, по-какому-то-городу, название не помню. Ну и прочесть на банке что там и как приготовлено.