16141173735640.jpg168 Кб, 1200x900
Быстрые вопросы и ответы 527818 В конец треда | Веб
Популярные темы раздела
Готовим как /di/: #gkd
Нищебродская еда: #lowcost
Утварь и техника: #utensil
Напитки (алкочатики в /alco/): #coffee #tea #mate #alco #energy #drink
Продукты и блюда: #bbq #bread #cheese #kolbaski #ramen #sauce #soup
Пиццач: #pizza
Повара и протыки: #cook
Кухни мира: #cuisine
Диеты и рационы: #diet
Баночка-тред: #banochka
Готовая еда: #catering #fastfood #freezer
Кондитерка: #candy
Ножи: #knife
Заготовки: #preserve
Рецепты: #recipe
Реквесты по тегам и шапкам в репорты
2 651703
>>1598 (Del)

>этот текст


ВЫДАВЛИВАТЕЛЬ ПАСТЫ УМИРАЕТ
3 651704
>>1690 (Del)
И ещё всё это проделать слепым методом.
Кто догадается как сделать слепой метод в одиночку - тот молодец.
4 651705
>>1698 (Del)
Фига тряска, распиши как надо по твоему. Омлетов тысячи рецептов как и яичниц, да даже просто яйца можно по разному жарить.
изображение.png268 Кб, 1014x393
5 651713
никогда не ел чебуреки
пойдёт попробовать понять что это такое?
6 651714
>>1651 (Del)

> Ты хуй


Очень аргументированно. Давай, ещё про мамку мою скажи что-нибудь.
7 651715
>>1702 (Del)
Для напитков - да. Можно придумать какой-нибудь кисель или бабл-ти с крахмалом, но это, скорее, исключения.
8 651720
Назовите свои самые любимые фрукты.
9 651722
>>1720
Хлеб со сметаной и клубникой.
10 651723
>>1720
Кофе.
11 651724
>>1713
Протухшего собачьего мяса захотелось?
12 651726
>>1720
Манго
13 651728
>>1700 (Del)
Да, омлет несытный. Пожалуй буду делать его иногда, на завтрак, пробовал минутную овсянку но чот не пошла не лезет и всë, еще и сладкая.
14 651729
>>1713
Лучше тесто купи под чебуреки, продается нарезанное кругляшами около 12см. Ну и фарш, вмясном а не в 5ке. Топовые чебуреки будут.
171384606076093766.jpg283 Кб, 961x1280
15 651732
>>1726
Внезапно поддвачну, правда не всякое манго вкусное. Последние пару лет лента доставляет зимой мангу из Египта.
16 651734
>>1720
Много нравятся. Прям любимый меняется постоянно. В последнее время фейхоа.
17 651741
В сентябре 2023 года Россельхознадзор обнаружил в рисе-сырце, выращенном около полигона твердых бытовых отходов в Краснодарском крае, превышение свинца и мышьяка. "По результатам исследований в сырце выявлено превышение свинца и мышьяка. Пробы отбирались в рисовых чеках с растущих растений.

Думайте
18 651742
>>1741
Хрючим гречу. Надзор нас бережот.
19 651743
>>1741
Контрольные замеры в других местах были, или очередное учёный изнасиловал журналиста?
Рис вообще самый крупный источник мышьяка из еды:
https://www.washingtonpost.com/lifestyle/2021/10/15/rice-arsenic-risk-children-amount/
И да, в сырце его больше чем в обработаном рисе и превышает норму.
IMG201810111502312.jpg638 Кб, 2500x1406
20 651750
>>1713
Магазинное говно же в 99 процентах, лучше сам сделай как выше советуют. А то луком полакомишься с примесью мяса в лучшем случае. Я вон тесто взял от мадам высоцкой слоеное наебенил чебурят с ветчиной и сыром в духовке такая годнота.
21 651762
>>1713
Как вариант сходи в чебуречную или где они есть в меню, а так вообще ничего особенного - просто тесто с мясом-фаршем внутри, луком и ченить еще туда добавляют иногда пожаренное на сковороде или в масле. Пельмень-переросток дома тоже легко сварганить.
IMG20240423135121.jpg265 Кб, 1076x1418
22 651767
>>1762

>так вообще ничего особенного - просто тесто с мясом-фаршем внутри, луком и ченить еще туда добавляют иногда пожаренное на сковороде или в масле


Сейчас делают с чем угодно.
23 651771
Какое соотношение воды к ингредиентам посоветуете для смузи?
171386983666726077.jpg12 Кб, 186x280
24 651776
>>1767

>с мраморной говядиной

25 651777
26 651782
>>1776
Для фарша да, странно. Побольше жира напихал вот и мраморность.
27 651785
>>1771
Попробуй по разному, че ты как этот. Воды обязательно должно быть чуть иначе блендер встанет, остальное чисто по вкусу насколько ты любишь густо.
28 651787
>>1720
Банан, черная смородина, клубника, персик и черешня.
29 651791
>>1782

>Побольше жира напихал


И написал что из мраморной
30 651792
>>1720
Вспомнил еще, что люблю инжир, он прям топ. Только дорогой.
31 651793
Кто-то пользуется пищевыми фруктовыми ароматизаторами?
32 651794
>>1720
Самый дряной фрукт это айва. Твердая, терпкая, кислая.
33 651795
>>1793
Барный сироп блю кюрасао считается?
34 651797
>>1742

>гречу


Этож надо было прийти в тупую голову человеку собирать и варить эти камни
35 651802
>>1797
В Китае гречкой кормят петухов и куриц.
36 651803
>>1802
А цыплят не кормят?
37 651804
>>1797
Кто ж виноват, что ты тупой и не умеешь варить гречку.
38 651805
>>1802
В Китае и мышей едят, дальше что?
39 651806
>>1805
Ты уже второй раз подрываешься. В чем причина? Ты гречезависимый?
40 651807
>>1804
Отстань противный
41 651808
>>1797
>>1802
>>1804
У меня дежавю. Я будто буквально недавно буквально то же самое видел.
42 651809
>>1808
Бот постит для создания активности, а что?
1000018605.jpg64 Кб, 500x500
43 651810
>>1809

> создание активности


> в закрепленном треде


> в кулинарном разделе

44 651811
>>1810

РЕШИЛ ПОТРАЛИТЬ В ЗАКРЕПЛЕННОМ БЕСКОНЕЧНОМ
@
УВЛЕКСЯ
@
УТОПИЛ ТРЕД
45 651817
>>1615 (Del)
расскажи подробнее, кто тебя отравил и чем?
46 651819
СОСИСКИ В МОРОЗИЛКЕ МОЖНО ЛИ ЗАМОРАЖИВАТЬ?????????
47 651820
>>1819
Да
48 651822
>>1817
Траванулся дешёвой гречкой.
49 651825
>>1819
Можно, потом в кипиток, но они неоч становятся. Лучше сжирать.
50 651828
>>1822
И финиками из пятерочки
51 651829
>>1825
сырыми?
52 651830
>>1825
>>1825
>>1820
а как их потом размораживать или сразу после морозилки отваривать?
53 651832
>>1830
Как хочешь. Сразу кидай, какой смысл ждать.
54 651834
>>1829
Ну ты же сырую колбасу еш
55 651836
>>1334 (Del)
Бамп
56 651837
>>1834
Нет, приготовленную уже. Методами копчения или варения.
57 651839
>>1705

>да даже просто яйца можно по разному жарить


Вот поэтому я и написал, что яйца готовить сложнее.
Но с омлетом проебаться невозможно. И нет никаких тысяч рецептов. Ну т.е. есть, но это так называемые рецепты с выебонами. В духе "омлет как в аниме" или с допеканием в духовке.
Как я и сказал, усреднённый, БАЗОВЫЙ рецепт омлета един:
N яиц + N*2 столовых ложек молока. Посолить. Эвентуально поперчить. Пожарить на сливочном масле. Лично я переворачиваю, когда одна сторона прожаривается, но не обязательноКол-во яиц зависит от размера сковороды. В результате получаем красивый, жёлтый блинчик. А чел проебался с количеством молока и получил блевоту.

Расписываю анонам рецепт омлета. Кухач 2024. Итоги.
58 651840
>>1828
Не жру говно.
59 651841
>>1840
Посоветуй как быть таким охуенным как ты?
60 651843
>>1839
Дебик, настоящий французский омлет делают без молока. Ты как раз и описал омлет с выебонами.
61 651844
>>1839

>И нет никаких тысяч рецептов. Н


с отмлетом как раз тысячи рецептов.
62 651845
>>1839
Яйца разные ты в курсе? По размеру. Как и вкус людей, молоко подбирается по вкусу как и соль с приправами.
63 651846
>>1839

>Кол-во яиц зависит от размера сковороды.


нет зависит, это не блины.
>>1839

> А чел проебался с количеством молока


чтобы не проебаться с молоком есть простой рецепт для рукожопов:
1. взвешиваешь количество яиц(без скорлупы).
2. добавляешь ровно такое количество молока по весу.
всё.
64 651847
>>1841
Начни с изучения правил пунктуации.
17137826244063.jpg2,8 Мб, 2727x2048
65 651848
>>1843
Дебик, фарнцузский омлет, который в трбочку нахуя-то сворачивают, это и есть омлет с выебонами. Зачем его вообще делать, если можно обычную болтунью?
Я тут говорю о народном рецепте
>>1844

>тысячи рецептов


>омлет с рисом


>омлет с рыбой


>омлет с мясом


>омлет с овощемнейм1


>омлет с овощемнейм2


>омлет с овощемнейм3


>омлет с овощемнейм4


>омлет с овощемнейм5


...
>>1845
Сука, я вот отправил пост и понял, что забыл про размер яиц дописать. Ладно, думаю, не буду фиксить, но душнила решил доебаться. Хотя на деле разница не большая. Рецепт настолько охуенный и простой, что даже размер яиц можно спокойно игнорировать.

>молоко подбирается по вкусу


Понимяу. Ну на>>1845

>молоко подбирается по вкусу


Понимяу. Ну на, попей жижки. Не то сыворотки, не то недожаренного, потного белка
66 651849
>>1846
Нет зависит. Ну ебани нам омлет из 10+ яиц в тред.

>взвешиваешь количество яиц


>добавляешь ровно такое количество молока


Кухонные весы есть не у каждого. Ложка - у всех.
67 651850
>>1848
Французский омлет это и есть базовый рецепт уже которые мутирует во что-то другое.

Мне не нравится столько молока сколько ты советуешь, да и ложки считать шиза. Со временем на глаз ебашишь просто.
68 651852
>>1847
Спасибо.
>>1841

>Посоветуй, как быть таким охуенным как ты?


Так лучше?
Можно ли есть яйца каждый день 🍳.mp48 Мб, mp4,
720x1280, 0:46
69 651853
>>1849

>Ну ебани нам омлет из 10+ яиц в тред.


я не долбоёб.
70 651854
>>1852
Да.
71 651856
>>1837
А сосиски не готовы к употребленью?
72 651857
>>1853

>ряяя больше одного есть нельзя


ебало соевика представил
171389684292140707.jpg930 Кб, 2048x2727
73 651858
>>1839

>чел проебался с количеством молока и получил блевоту.


Да че сразу блевоту. Вот исправляюсь.
74 651860
>>1858
И да, омлет готовлю второй раз за три дня. До этого делал только с помидорами. Вследующий раз попробую с приправой карри. Похоже это универсальное блюдо на все времена, к тому простейшее.
75 651861
>>1856
Нет, они сырые, их нужно варить или жарить.
76 651862
есть какое пособие для бытовых инвалидов как научиться готовить?
77 651863
>>1860
Бля, я теперь тоже омлет захотел. Куплю яиц второй раз за год.
171389801221767951.mp410,4 Мб, mp4,
640x360, 2:48
78 651864
79 651866
>>1862
иди курочку кушай
80 651867
>>1862
Что у тебя не получается?
81 651868
>>1867
ничего. ВОобще не умею ничего. Всю жизнь мамка готовила
82 651871
>>1862
Найди тян или к мамке вернись.
83 651872
>>1868
Завтра покупаешь в мясном готовые котлеты домашние/бабушкины/дедушкины за 300-350р/кг. Жариш на 3/4 огня с тремя ложками масла с одной и другой стороны, поворачивай и контролируй до золотистости чтоб не сгорело. Оставляеш потом на минималке на 10 минут, сверху ложишь полотенце. Фото в студию.
84 651873
>>1857

>пук

85 651874
>>1856

>А сосиски не готовы к употребленью?


как они могут быть готовы, если их заморозить?
86 651876
>>1860
попробуй с сыром, с сыром омлет самый вкусный
87 651877
>>1872
>>1872

>Завтра покупаешь


> Оставляеш потом


>сверху ложишь


Слова-маркеры долбоёба:
завтра, потом, не сейчас, ложишь
88 651878
>>1876
Попробую. Какой сыр и когда добавляю?
89 651879
>>1877
Ночь на дворе, анон.
90 651882
>>1878

>Какой сыр и когда добавляю?


Я беру самый дешёвый, а это: в ленте рублей 100 за 200 гр, либо ещё где, не дороже 150р за 200 гр, российский, в основном.
По идее на тёрке надо делать, но у меня она 6 сторонняя, ебал я мыть её лишний раз, рекомендую если нет, на будущее первую на пике взять(чисто под сыр) она удобнее.

А так и без тёрки нормально тоже сойдёт, просто режешь сыр кусочками на глаз быстро, по 1 см даже сойдёт.

когда омлет будет готов:
выложил его на тарелку, положил эти срезанные кусочки сыра на 1 половинку и накрыл сверху второй стороной омлета.

Выходит так, что даже просто крупно порезанные куски сыра - всё равно успевают размякнуть за 2-3 мин.
91 651883
>>1882
Спс
92 651885
>>1862
Будет тяжко, тебе надо изучать базу. Начнем например с того, что старайся придерживаться пропорции 1\3 белка 1\3 углеводов 1\3 овощей-фруктов в день. Тебе было бы неплохо раскопать какую книгу для поваров-аутистов-новичков где базовые вещи расписаны, так конечно с ходу даже хз че тебе предложить.
Попробуй задать более конкретный вопрос уровня у меня есть то или се че мне сготовить.
93 651886
>>1853

>я не долбоёб.


Я знаю. Просто пиздабол на дваче.

>Не больше 1 в день


Ну угостишь тяночку и 8 друзей. А, ой
94 651887
>>1886

>Я знаю. Просто пиздабол на дваче.


в чем пиздабол то? ну да, по 10 яиц омлет не делаю. разве что в этом.
а так из 5, на даже небольшой сковородке - вполне нормально делается.
95 651888
>>1887
А я вот могу как нехуй из 10 яиц сделать омлет на большой сковородке. Получается, есть зависимость от размера?
96 651889
>>1888

>Получается, есть зависимость от размера?


если речь идёт об обычном омлете и обычной сковороде, и ты не из цыганской семьи - нет, нету.
если доёбываться и идти в абсурд - да, на блинной сковороде ты омлет из 10 яиц не приготовишь.
97 651896
Как себя отучить от сладкого? Каждый раз обжираюсь. Стараюсь есть нормальную еду, но съел гречку с овощами и тупо не наелся совсем. Потом навернул конфет на ночь и аж хуево мне. Через день эта хуйня повторяется, уже лишний вес набрал. Чувствую себя наркоманом. А если позаниматься спортом, то вообще дикий жор нападает.
98 651898
>>1896
Так необязательно отучать, просто найти аналоги которые тебе понравятся и имеют не так много сахара.

Я переключился на горький шокалад, какао, фрукты (в особенности бананы), на солёное - сушенная рыба и орехи, в еде острое для изюминки.

Можно даже овощи приспособить особо вкусные вроде морковки жрать вместо снеков.
99 651899
>>1896

>гречку с овощами


А где протеин? Добавляем не забываем. Еще прикинь сколько и как часто ты ешь, если дохуя но редко у тебя желудок растянут, тут только затерпеть есть меньше но чаще пока не уменьшится. А если прям хочется-хочется поесть - ешь те же овощи-сложные углеводы-белок, хуль отказывать себе.
Вон анон выше тоже дело говорит можно завести себе всякие перекусы не из сладкого и заточить если хочется.

Еще мне лично помогает просто не покупать сладкое или покупать в ограниченном. Например я знаю что в следующий раз в магаз пойду дней через 5 (а раньше мне лень), если я сожру шоколадку сейчас мне не останется на потом. Пару таких итераций и мозг понимает че почем что надо бы сохранить а то НЕПРИЯТНА потом.
100 651900
>>1896

>Как себя отучить от сладкого?


не переживай, как зубы начнут выпадать, отучишься
101 651902
>>527818 (OP)
Почему так сложно найти молочную и кисломолочную продукцию из цельного молока? Творог, кефир, сметана, сыр и даже молоко. Открываешь состав, а там - "нормализованное молоко" или "восстановленное сухое молоко". Приходится перебрать 5-7 брендов пока не доберешься где указано "цельное молоко"..
102 651903
>>1902
Потому что ищешь в магазине!
103 651904
Брынзу едят на хлебе с маслом или просто так лучше?
104 651905
>>1902
Потому что у него хрен проконтролируешь характеристики. Ты пачки с ним видел? Там пишут 3.3 - 6 % жирности, чтоб какой нибудь хуй в суд не подал, что наврали.
171392973508166734.jpg146 Кб, 1400x1400
105 651908
>>1896

>Как себя отучить от сладкого


Никак. Только полностью перестать и трястись от желания. У меня аппетит к сладкому сам прошел к 32 где-то, вкус чувствую желания нет. Могу карамельку с чаем мятно-кислую зажевать. С НГ лежит пикрил, всë хочу попробовать, а не хочу.
106 651909
>>1872

>3/4 огня


>тремя ложками масла


>ложками масла с одной и другой стороны


>поворачивай


>до золотистости


>чтоб не сгорело


>Оставляеш потом на минималке


> Оставляеш потом на минималке на 10 минут


>на минималке


>сверху ложишь полотенце


Вот на этих моментах ньюфаг может обосраться, это надо разжёвывать.
107 651910
>>1905

>Ты пачки с ним видел? Там пишут 3.3 - 6 % жирности


А рядом со сроком или в виде отдельной наклеечки уже пишут сколько там жыра на самом деле.
108 651912
>>1840
Пидораш, в финиках клетчатка, витамины группы В, провитамины А, витамины D, K, С, РР, также минералы: медь, железо, магний, цинк, кальций, калий, селен.
109 651913
>>1904
Навскидку не скажу, надо ознакомиться с постановлениями кулинарной полиции на этот квартал.
110 651916
>>1910
Хз, не видел. В любом случае им надо на масло часть жира отбирать.
111 651917
>>1896
Ты не наркоман, а безвольная жирная чмоня, воспитанная мамкой и бабкой.
17139308053028122.jpg500 Кб, 1080x3259
112 651918
113 651920
>>1917
Но даже таким хочется быть Куртом Комбайном.

А вообще все эти карнивхоры и сахарные наркоманы – по ходу один и тот же долбоёб. Тупой, как бот, причём.
114 651921
>>1909
Ньюфаг на то и ньюфаг что нюфаг. Многократная практика позволит "набить руку"
У меня вот бывало какая-то еда выходила с первого раза хорошо, а во второй раз хуйня, и пересаливал часто. Сейчас такого не наблюдается.
115 651922
>>1921
Как бы то ни было, мне, когда я был ньюфагом, лучше всего помогли чётко расписанные рецепты без разночтений.

>>1868
А, ну и начинать я бы советовал с куриного супа, с ним невозможно обосраться.
116 651923
>>1828
Двачую. После посещения туниса перестал даже думать о том чтоб взять оливковое или финики. Всë суррогат.
117 651924
>>1921

> какая-то еда выходила с первого раза хорошо, а во второй раз хуйня


Бля, часто такая проблема. Впервые готовишь получается топчик, а повторить потом не можешь.
118 651926
>>1922

>чётко расписанные рецепты без разночтений.


Ну так я и расписал про котлеты максимально четко, не могу же я ему время в минутах сказать. Просто не отходим от плиты.
119 651927
>>1912
Так это в настоящих финиках, а не говне что в магазинах продается.
120 651929
>>1923
Кому ты тут пиздишь, псина. Ты дальше своего пгт не выезжал дольше чем на 3 дня.
121 651933
>>1929
Хуя ты его приложил
122 651938
>>1817
Купил яйца, вылил 2 в кружку, насыпал соли, выпил, запил балтикой, отравился
123 651939
>>1923
Блин, мы швартовались в Марокко и Тунисе, но мать такая "это грязные арабы, тут нельзя ничего есть", вощем ничего локального аутентичного так и не попробовал.
124 651940
>>1926

>максимально четко


Так ведь нет. Ты совсем не можешь себя представить полным нулём что ли?
>>1909

>до золотистости


Это как, например? Для нуба это вообще ничего не значит, он будет в недоумении смотреть "а теперь золотисто? а теперь золотисто? а теперь? а теперь?" пока не снимет с огня сырое или не сожжёт.
И так по каждому пункту что упоминалось, там везде ньюфаг может обосраться без того багажа опыта который есть у нас.
125 651941
>>1940

>Так ведь нет.


В чем проебался?
Реквестирую рецепт покупных котлет для чайников, в вакууме.
126 651942
>>1940

>Это как, например? Для нуба это вообще ничего не значит, он будет в недоумении смотреть "а теперь золотисто? а теперь золотисто? а теперь? а теперь?" пока не снимет с огня сырое или не сожжёт.


>И так по каждому пункту что упоминалось, там везде ньюфаг может обосраться без того багажа опыта который есть у нас.


Я для того фотографию и откопал. Чуть коричневое, без черноты.

багажник прикрой опыт высыпется :3
127 651945
>>1923
Тричую. После посещения эквадора перестал даже думать о том чтоб взять бананы. После посещения турции перестал даже думать о том чтоб взять апельсины. После посещения узбекистана перестал даже думать о том чтоб взять виноград. Всë суррогат.
128 651948
>>1942
А ложек на фотографии не видно, как ньюфаг поймет столовые или чайные? И какого масла? Жахнет льняного, норм?
Поворачивать когда? И как? Котлеты пригорают к сковороде, разваливаются, ньюфаг паникует, всё в дыму, гроб гроб кладбище пидор, он больше никогда к плите не подходит.
Каклеты это не нулевой уровень готовки, особенно с таким гайдом.
Ещё раз, ты пишешь как другому опытному человеку совершенно не представляя себе на месте человека без опыта. У тебя такие сложности представить каково это не знать что-то, сложно понять что другой человек может обладать другой информацией? Это в три-четыре годика должно было усвоиться.
>>1941
Не считаю что чайнику нужно с котлет начинать, сликом много переменных. Начинать, я считаю, надо с варки, там обосраться тяжелее, вода выше ста градусов не нагреется, не сожжёшь ничего, уже легче.
Жарку начинать, может быть, с яичницы, тут опять же переменных меньше.
129 651949
>>1938

>Купил яйца, вылил 2 в кружку, насыпал соли, выпил, запил балтикой, отравился


а это тот блогер, который снимает такие видосы, китайский, что-то не травится
130 651950
>>1945
А я после Флоренции не беру стейки кроме тартар.
131 651953
>>1950
Хорошо живете. Я после посещения кубани перестал даже думать о том, чтобы взять рис. Как фиксить?
132 651954
Итальянская кухня насколько сложна чтобы осилить? Вроде продукты простые и доступные простой пидорахе вроде меня. А то устал всю жизнь жрать блюда из продуктов красная цена.
133 651955
>>1939

>мы швартовались в Марокко и Тунисе, но мать такая "это грязные арабы, тут нельзя ничего есть", вощем ничего локального аутентичного так и не попробовал.


Если это был туристо-параход, и стоянки были короткими, то возможно твой маман отчасти прав.
Продали бы вам на пристани какой-нибудь говняк за многа деняк.
Через два дня сидения в готеле было принято решение ехать на электричке в ближайший город, ибо поблизости не было нихуя кроме торговцев всяким шмурдяком типа губок из натуральных морских губок и прочего говна. В городе нашёлся и алкомаркет, и продуктовый с оливковым маслом по 3 доллара за пару литров в ЖБ. Кстати, алкоголь оттуда полная хуйня, уровень хуевого самогона. А еще был обнаружен чит, на вокзалах и прочих остановках торчат стойки с "духами", флаконы по ноль пять, но я не рискнул.
134 651956
>>1955
Какие-то носатые у них воробьи. Вкусные хоть?
image.png77 Кб, 225x225
135 651957
>>1956
Какая страна такие и воробьи
136 651958
>>1955

>Продали бы вам на пристани какой-нибудь говняк за многа деняк.


Не ну нас возили к медине в Касабланке там, на развалины Карфагена, какие-то кафешки и магазины были. Хотя понятно, что туристов везде обдерут.
16232497122090.jpg39 Кб, 700x541
137 651959
>>1923
>>1939
Проиграл с этого голландского штурвала.
138 651960
>>1958

>Хотя понятно, что туристов везде обдерут.


Потому я не езжу в страны чей язык не знаю. А арабские я не учил.
Да, только поэтому, вовсе не потому что нищук и с другими странами знаком только по кухне.
Кстати, о кухне. Кто-нибудь за рубежом пробовал русскую кухню? Как они там извращают блюда, ингридиенты заменяют? Или всегда аутентично?
139 651962
>>1960
Я обычно учил в объеме привет пока спасибо и прочесть меню, но на арабском споткнулся, блядь там три разных буквы х! Зато знаю, что шаурма и шаверма это на самом деле одно слово =)
140 651963
>>1904
Я ем на хлебе с мёдом
141 651964
>>1889
Вот же ж сука, ты взбесить меня решил? Что в твоём понимании обычная сковорода? У меня вот набор из 3 штук разных размеров. Так вот делать омлет хотя бы из 3 яиц на маленькой сковороде это полный пиздец, потому как пока омлет полностью схватится, снизу он начнёт подгорать. Единственный вариант начать его перемешивать, но тогда это будет на болтунью похоже, а я хочу аккуратный блинчик с ненарушенной текстурой
142 651968
Как понять, сколько жарить котлеты? Я вот смотрю разные рецепты. Где-то написано 3-4 минуты с каждой стороны, где-то 5-7, где-то 10 вообще. И это при одних и тех же ингредиентах.
Я приготовил свинокуриный фарш, попробовал пожарить по 3 минуты, а они внутри немного, блять, сырые. Это при том, что я делаю котлеты небольшими и довольно плоскими. В общем по 5 минут жарки было норм.
Но почему цельный кусок мяса я могу прожарить за 3 минуты, а фарш, который более "теплоёмкий" шоле. Ну т.е. из-за своей текстуры он должен готовиться быстрее.
143 651969
>>1968

>а фарш, который более "теплоёмкий" шоле


не могу

быстрофикс
144 651970
>>1954

> Итальянская кухня насколько сложна чтобы осилить?


Нет, не очень. Но для начала, попробуй блюда в ресторане, чтобы понимать к чему стремиться.

> Вроде продукты простые и доступные простой пидорахе вроде меня.


Главное запомни, что пармезан, панчетта, шалфей, свежий базилик и майоран, ядра пины. Это не тоже самое, что в нашем понимании сыр, грудинка, "итальянские специи" и кедровые орехи.

> А то устал всю жизнь жрать блюда из продуктов красная цена.


У итальянцев на ужин в массе такая же "красная цена" из продуктов-ноунеймов. Мясо-растительный болонез из банки и пыль от грана падано с парафином вместо пармезана.
145 651972
>>1968
Опытным путем а вообще зависит от толщины и температуры сковороды.
Вообще при условии среднего огня все мясо +- готовится менее 10 минут при толщине не более 2-2,5см для цельного куска и можно толще для переработанного
Если ты готовые котлеты берешь я заметил там еще иногда хуй пойми какое мясо внутри и что-то жарится нормально а что-то нет.

Не забываем еще дать постоять после снятия с огня 5-10 минут дойти серединке.
146 651973
>>1945
>>1950
>>1953
Анон! Не совершай их ошибок! Сиди в своем саратове и наслаждайся макарошками красная цена!
147 651974
>>1968
Я термометром проверяю. В любом случае вещь очень полезная для запекания в духовке, например.
148 651976
>>1698 (Del)
У тебя пережареная хуйня какая-то на фото
149 651977
>>1949

>китайский


Потому что.
150 651978
Аноны, если купить шашлык из свиной или бараний, но пожарить его не на углях, а в духовке, то сколько и при какой температуре его жарить?
151 651980
>>1978
Сделай лучшей стейк и не еби голову. Шашлык без запаха костра не получится никак.
IMG20240305063412.jpg748 Кб, 3264x1504
152 651981
>>1973
Я как раз из Саратова лол. Сейчас канеш не загуляешь, приходится болтаться по рф.
>>1950 й
153 651982
>>1949
Потому что привык жрать жареных тараканов, хуле ему какие-то сырые яйца.
154 651983
>>1978
Гугел говорит 240 ну или 220 градусов 20-30 минут переворачивая раз в 5-10 минут а еще погляди свою духовку инструкцию там возможно прям режим шашлындоса есть
155 651984
>>1980

>никак


Как. На на газовом гриле. Запах шашлыка дает не костер - там уже все прогорело, а сгораемый при больших температурах мясной сок.
156 651985
>>1981
В Барнауле был?
157 651986
>>1985
Технически - да, проезжали его, когда ездили на Катунь сплавляться.
158 651987
>>1980
Не, стейк жёстче. А мариновать у меня нет времени.

>>1983
Спасибо. Но полчаса чет как то маловато звучит, в общем попробую.
159 651990
>>1964

>Что в твоём понимании обычная сковорода?


18-20-22-24-26см
Наиболее часто в продаже можно встретить сковороды на 18–28 см, но есть и больше, например 32 см. Диаметра 18–20 см достаточно для приготовления еды, рассчитанной на одного человека. Оптимальный вариант для семьи из двух человек — 22 см, из трёх — 24 см, из четырёх — от 26 см.
160 651993
>>1953

>Я после посещения кубани перестал даже думать о том, чтобы взять рис


Обычно так говорят после посещения колбасной фабрики.
161 651994
>>1948
Ну ладно ладно. Пусть заварит доширак. Если справится и не ошпарится, получает +100 xp, медаль За Взятие Дошека, пропуск к разогреву маминого супа.
162 651995
>>1962

ЗАШЕЛ ТРЯСЯСЬ В ШАУРМЕЧНУЮ
@
ДОЛГО ВЫБИРАЕШЬ ЧТО ВЗЯТЬ, ШАВЕРМУ ИЛИ ШАУРМУ
@
ЗАКАЗЫВАЕШ ШАВЕРМУ
@
ВЫДАЮТ SHAWARMA
@
С ЛИЦОМ ЛЕГУХИ ПЛЕТЕШЬСЯ ДОМОЙ, РУГАЯ СЕБЯ ЗА НЕВНИМАТЕЛЬНОСТЬ
163 651998
>>1990
Ну вот возьми сковородку 24см и приготовь за раз омлет на троих. Средняя порция яиц на взрослого человека - 3 штуки. Итого 9 яиц и 330мл молока. Жду результат в треде, а пока ты просто очередной
164 652000
>>1945
Что такое суррогат? Почему бананы и апельскины плохие?
165 652003
>>2000
Забей. Это местного долбоеба тралят так.
166 652005
>>1964

>будет на болтунью похоже


Что плохого? Всегда только так делаю.
167 652006
Люблю есть мясо в соусе.
Обычно зажариваю свинью, лук морковь и ещё какие-нибудь овощи, добавляю томатную пасту, воду и тушу около часа. Просто и вкусно.
Иногда тушу в сливках
Какие ещё рецепты тушёного мяса есть? Чем можно заменить томатную пасту, если заебало?
Какие соусы делаете?
168 652007
>>2006
Сметана, грибы, сыр.
169 652008
>>2006
карри
170 652011
>>2006
А чому тушеного, а как же духовка или просто ображенное? Я вчера сделал пожарил грудку в сливочном масле с травами, специями и чесночком, охуенно получилось.
171 652012
>>2003

>Забей. Это местные долбоебы тралят так.


поправил
172 652013
>>2006
Всё время хочу узнать состав и соотношение(грамовки) стандартного хорошего гуляша из говядины, которое подают в столовках.
173 652016
>>2012
Ты все еще не потушил свою сраку?
174 652018
>>1968
Жарить по времени дурь, работает только в макдаках, там плиты и котлеты из палаты мер и весов.
Придаешь корочку золотистую с обеих сторон, это легко контролируется визуально. При желании и наличии лопатки+вилки можно и боковушки подрумянить. Далее на минималке доводишь с закрытой крышкой и 100мл воды еще 10-15 мин, чтоб внутри наверняка сработал товарищ Майяр и погиб весь бычий цепень, но это уже опытным путëм.
И не отходи от плиты!
175 652019
>>1970

>с парафином вместо пармезана.


Пармеджано СЗМЖ идентичный натуральному, молокозавод "Купаемся в молоке" г. Тула
176 652020
>>1978
Я бы смазал жидким дымом и на 20 мин в фольге, далее фольгу убрать и посушить минут 5 на максималке.
177 652021
>>2016
Срака горит что при глобальном глобализме за пармезаном нужно ехать в италию, а за маслом в грецию. Аж трисëт.
178 652028
Планирую с картошки перейти на сухое картофельное пюре, какие подводные? Готовится за пару минут, не нужно чистить и отваривать.
image.png245 Кб, 640x343
179 652029
>>2018

> 100мл воды еще 10-15 мин


Пиздец че за хуйню советуете ну камон. Корочка согласен, но остальное че за чепуха с водой и крышками. Если котлета жарится нахуй ее потом варить в пару? Наоборот никаких крышек и воды, ты же всю корочку руинишь паром.
Все че надо это минуты 2 с каждой стороны на сильном огне, потом убавить его до половины или 1\3 и дать еще пару минут, потом просто откладываешь котлета сама внутри дойдет в следующие 5-10 минут.
180 652030
>>2029

> Если котлета жарится нахуй ее потом варить в пару?


Потому что она иначе не успеет достаточно прогреться изнутри, чтобы убить паразитов, и тогда скажи привет цепням, трихинеллам и прочей прелести, как справедливо заметил анон выше.
181 652031
>>2019

> >с парафином вместо пармезана.


> Грана подана сыропродукт СЗМЖ идентичный натуральному, молокозавод "Купаемся в молоке" г. Саренто

182 652032
>>2028
Вкус - говно. Примерно как со сливочного на маргарин перейти.
183 652034
>>1972
>>2018

>Не забываем еще дать постоять после снятия с огня 5-10 минут дойти


>Далее на минималке доводишь с закрытой крышкой и 100мл воды еще 10-15 мин


Блять, я котлеты не на раз готовлю, а на неделю, чтобы их потом жрать в течении недели, как любой нормальный скуф. Я что, должен после каждой приготовленной порции что-то там доводить. Вы чё пишете?!
184 652035
>>2028
Покупал достаточно дорогое, хлопушками а не порошком, ну не пюрэ это. Таким только котлетки испортишь.
185 652037
>>2029
Я советовал универсальный способ, которым пользуюсь сам.
Если у тебя всë из палаты мер и весов или набита рука, то можно без тушения. С хрустящей корочкой баще конечно. Наверное можно на пару сделать а потом корочку. Или вообще панировку. Не знаю законно ли. Знаю из первых рук что итальянцы лепят свои пельмени с уже готовым фаршем и варят до готовности теста без риска переварки, альденто. Сестра там как то сделала пельмени как привыкла дома, есть никто не стал внутри же сырое мясо.
говноед.mp41,4 Мб, mp4,
640x480, 0:07
186 652039
>>2028

>сухое картофельное пюре

anp6gxtRzI.jpg93 Кб, 640x777
187 652040
>>2034
Запеки целый противень котлет, заморозь и размораживай по мере необходимости.
мимо
188 652044
>>2030
>>2034
>>2037
Доводится любое мясо включая котлеты само, это когда ты снял с огня количество тепла что ушло внутрь продолжает готовку внутри котлеты даже когда ты уже снял ее с внешнего тепла.
Че там руку набивать я хз 1 раз научился за пару месяцев на всю жизнь.
Про "паразитов" - никто вас не заставляет не прожаренную котлету есть. Нет розового внутри = температура была достаточно всякое говнило убить.

Пельмени тоже охуенно просто готовить вообще ноубрейн, как вода закипела засекаешь закидываешь пельмени, не убавляешь огонь пока вода снова не закипит. Минут 4-5 с момента как закинул для мелких тип бульменей и минут 6-7 для крупных. Вереники 5-6 минут варятся.
189 652045
>>1863
Сделал. Оказалось легко и вкусно. Рекомендую, омлеты - вещь!
190 652047
>>2020
Канцероген же.
191 652050
>>2044
Бред
192 652052
>>2047
Почитай вики про жидкий дым из чего он и как, и вспомни про золу налетающую с углей непонятно каких, а еще и розжиг бывает из углеводородов...
Я за жидкодым!
193 652053
Купил монастырский геркулес. Варю 5-7 минут вместо 20-25 как в инструкции. Будут подводные?
image115 Кб, 1486x317
194 652054
>>2052
Ну все жидкие дымы детишек в утробе гарантированно травят, так что сложно сказать чтобы эта хуйня была бы полезна.
А вот золой с углем-огнем диды коптили, и ниче, до двухсот лет доживали, бегали босиком по этим же углям и нефтью обливалися.
Я лично в целом за натуральный дымок, похуй на канцерогены, я так тралил, но натуральный сложно подделать.
195 652055
>>2053
твердое же будет
196 652056
>>2050
кокрастыке не брет
197 652057
>>2044

> Минут 5 с момента как закинул


> ноубрейн


Действительно, кажется, мы тут с аватаром Нургла беседуем, которому священные черви выели мозг подчистую.
Блятьлол, хотя бы раз озаботился бы прочитать указания на упаковке. Около 6 минут ПОСЛЕ ТОГО, КАК ОНИ ВСПЛЫВУТ, А НЕ СРАЗУ.
198 652058
>>2054
Короче хуй знает что "полезнее", умрем в 200 дак так оно и быть, а доживем до 300 значит жидкий дым/угли по совести делали.
199 652059
>>2057

>прочитать указания на упаковке


Их же люди с Урала пишут, после тестирования начинки приготовленных пельмешей сделанных по определенным ТУ. Конечно технологи хуйню пишут, чтоб их кабанчик уехал по УК.
Конечно нет, там время варки после всплытия, еще и с запасом наверняка.
А еще всякие росхуйпроверки пишут о превышении заразы, тестируя сырой образец.
image26 Кб, 220x220
200 652061
>>2058
Ничего не полезно, всё вредно. Потому я пью кофе в конских дозах.
201 652062
>>2061
Я перестал пить кофю. Пик2 засохла лет 5 назад, тарахтит и не льëт. Капельная тоже стоит помытая в шкафу. И две пачки молотого crema e gusto сильно просроченные
202 652064
>>2062
Молодец, проживёшь на 15 лет дольше.
203 652065
>>2062
А как эта хуйнюшка, кстати? Я вот подумываю что-то себе взять, чтобы и дома настоящий кофе пить, а то френчпресс хуита, но не хочу загромождать небольшую кухню кофемашиной и неизменно обсираться с туркой или гейзером у плиты, тем более следить за ними. Если такая мелкая хуйня (мелкая же?) может в нормальный кофе, я бы задумался.
204 652067
>>1998

>Ну вот возьми сковородку 24см и приготовь за раз омлет на троих.


ну сходи, купи мне яйца, приготовлю.
>>1998

>Средняя порция яиц на взрослого человека - 3 штуки.


вижу ты немножко начинать вникать в "что такое обычная сковорода".
>>1998

> Жду результат в треде, а пока ты просто очередной


а то, что земля круглая, мне тебя на мкс нужно сводить?ну можешь дальше тупостью троллить
205 652068
>>2064
Однажды напился три кружки из капельной, чуть не сдох

>>2065
Хуита. Мы и в офис такое покупали. 50+ наверно за кружку, первую неделю интересно потом уехала эта хуйня нахуй. Ребята покупают пачку капсул раз в полгода. Всë.
206 652070
>>2068

>капсул


Фу, блядь. Не, сразу на хуй. Я именно молотые зёрна хочу пить, а не хуяпсулы эти.
207 652078
>>1793
Да.
208 652083
>>2070

>сразу на хуй.


Поддерживаю. Кофе не пью сладкое не ем.
209 652085
>>2057

>указания на упаковке.


Насколько я помню там они обязаны писать а пишут они конечно же с запасом под самых дебилов и плохих условий.
Если ты мозг включишь и скилуху освоишь ты довольно легко научишься определять готовность мяса внутри на ощупь а частности по тому, как оно сопротивляется нажатию - когда готово будет пружинить обратно хорошо, тоже самое с пельменями.
Практически все знакомые так вот ноубрейн готовят кидают на 10+ минут без учета размеров пельменей а потом охают ахают какие же они "говно" потому что у них они разварены в щи вкуса нет, тесто развалилось в труху.
210 652086
>>2085
Поэтому пельмени надо готовить в духовке. Когда станут золотистыми - вынимаешь и хрустишь.
211 652088
>>2086
В духовке никогда не готовил но иногда жарю ради разнообразия текстуры
212 652090
>>2064
Кофеманы дольше живут по статистике
213 652091
>>2090
Водку не пьют
214 652105
Вот оказывается как надо гречу варить, я всю жизнь делал это неправильно.
https://www.youtube.com/watch?v=HaaTEV2ap9U
215 652114
>>2013
Во всех столовках продают разный гуляш же?
216 652115
>>2032

> Вкус - говно


А если ее разводить не водой а молоком?
217 652117
>>2115
Примерно похер
218 652119
>>2117
Ну тогда придется много сливочного масла добавить. Это наверняка сработает.
219 652121
>>2115
Получше.
>>2119
Не только. Ещё бульонный кубик распидорасить туда стоит, тогда будет подобие вкуса и жыра.
Но да, почему-то карпюр с настоящим картофаном не идёт ни в какое.
Ты позабавься, но потом неминуемо вернёшься к настояшей картошке, лишнее время того стоит, как оказывается.
220 652124
>>2090

>копиум кофейной пидорахи

221 652128
>>2121
А мож сразу в лапшу роллтон всыпать это пюре для густоты.
222 652130
>>2119
Это всё, безусловно, улучшает вкус говна.
Ты, на самом деле, ни разу не пытался сделать пюре блендером? Вот так получается.
223 652132
>>2130
У меня просто никогда блендера не было, но догадываюсь, что на выходе будет что-то вроде крахмального клейстера.
Пробовал один раз пюре из порошка и мне не понравилось, но я подумал будто плохо приготовил, может воды слишком много добавил или типа того. Странно, что не могут сделать вкусно такой продукт простой, казалось бы, добавить побольше специй каких ядреных и будет норм же.
224 652133
>>2128
Еще лучше идея. Из роллтона убрать лапшу и заменить на пюре. Вот тогда наверняка что-то должно получиться.
225 652134
>>2133
Почему бы сразу не купить пюре со вкусом курицы, сыра и какие они сейчас еще бывают ?
image395 Кб, 550x550
226 652135
>>2133
Можно вообще ничего не менять и просто взять пюре Роллтон
227 652136
Я готовлю голые макароны с курицей, добавляю сливочного масла, чтобы сытнее было.
Чем заправить макароны можно, чтобы не сильно усложняло готовку?
228 652137
>>2136
Любое масло, зажарка, тушенка, кепчуп. (кабачковая икра)
Стикер255 Кб, 500x500
229 652140
>>2137

>кабачковая икра


Не пали годноту.
230 652141
>>2137
>>2140
Кабачковую икру пробовал. Для гречки заебись тема, с макаронами не зашло. Мб потому что я ее прям с банки накладывал, а ее с чесноком как-то обжарить надо, а мне зажарку сделать лень, я живу в общаге.
231 652142
>>2141
Да может другую кабачковую икру просто взять. Ну и подогреть желательно, чтоб холодное не есть.
232 652143
>>2140
Пусть люди знают! Годная вещь и универсальна в использовании.
233 652146
>>2140
Но ведь кабачковая икра для нищих...
234 652147
>>2146
Для того и форс такой, чтоб быдло сторонилось, и нам доставалось больше этой божественной амброзии.
235 652148
>>2136
Это троллинг тупостью? Рубишь мелко курицу, обжариваешь в масле, обваливаешь в этом готовые макароны, все ингредиенты у тебя есть.
Если плюс зажарка - то делаешь перед курицей, если томат паста, кабачковая икра и тп - то после курицы перед макаронами. Специи в зажарку или курицу.
236 652149
>>2124

>врете пидорахи с совковыми мифами

237 652152
>>2148
Я курицу жарю сразу на 2 порции, на 2 дня. При твоем варианте получается на один раз. + Макароны в соусе размокнут. А я думал, мб есть варик, чтоб макароны сварил, курицу к ним готовую закинул и какой-нибудь соус. Это либо варить, либо готовый взять.
238 652153
>>2152
Можно конечно готовую курицу в масле в холодос, и смешивать перед едой, но она после холодильника имеет странный привкус.
Как вариант можно сырую порезанную замариновать, и быстро обжаривать перед закладкой макарон. Ее же жарить минуты три.
239 652154
>>2149

>типичный визг кофедауна

240 652155
>>2153

> Ее же жарить минуты три.


Если кусочки 5мм толщиной — то да. И еще сковорода разогреться должна, а потом сковороду помыть нужно. Итого минут 15.
241 652156
>>2154
💊 🤡
242 652157
>>2147
Кабачковая икра выглядит как дрисня. Ноудискасс.
243 652158
>>2155

>Мыть сковороду 9 минут


Ок
244 652159
>>2156
Я понимаю твое не желание быть обоссаным уже на три треда, клоун.
classic-demi-glace-996092-mary-jo-romano-2022-a8057b0aea1d43e1b505eb5af1e80c02.jpeg138 Кб, 1500x1500
245 652160
>>2157
В кулинарии много что выглядит как дрисня.
1714026403037.jpg179 Кб, 787x787
246 652163
Что планируете на завтрак, товарищи.
247 652165
>>2163
Завтрак уже был. Как обычно только кофе.
248 652166
>>2159
💊 💊 💊
249 652168
>>2166

>кофедаун продолжает визг

250 652176
>>2163
Салат из редиски, томатов, репчатого лука и сельдерея со сметаной.
251 652197
>>2163
Творог, овсянка с шоколадом, печеньки.
sage 252 652206
купил куриные ножки, хочу приготовить их на электрогриле
полез в гугол на всякий посмотреть шо там пишут
там какие-то долбоёбы в одном рецепте пишут держать на гриле 30 минут, другие дауны 60 минут, шо это за хуйня вообще? я собирался максимум 10 минут держать, просто из-за наличия на них кожи, без неё бы и 6-7 минут наверно
куриную грудку на электрогриле обычно 5 минут держу
253 652209
>>2114
Ну самый простой есть у них рецепт
171405495188161380.jpg520 Кб, 2727x2048
254 652210
Подарили 2 кг сахара, везу домой. Куда применить? Сладкую выпечку не делаю, могу положить в борщ/щи ложку пару тройку раз в месяц.
255 652212
>>2143
Как еë бустить перед тем как добавить макаëшки?
256 652213
>>2083

>сладкое не ем.


Сейм. Ты почему?
257 652214
>>2176
Фуагру из сëмги забыл!
171405564373325064.jpg40 Кб, 400x300
258 652216
>>2206
Леее брат
1714055813607.mp41 Мб, mp4,
576x1024, 0:10
259 652217
Научите рис готовить, нифига не получается
260 652219
>>2210
Купи на пару кг груш и сделай джем.
261 652220
>>2210
В мусорку выкинь. Сахар и соль - белая смерть.
262 652221
>>2217
Кубанский рис?
263 652222
264 652223
>>2219
Фу

>>2220
Пока лучший вариант
265 652225
>>2223
В смысле фу? Берёшь потом покупаешь самое дешёвое молочное печенье, такое чтобы ещё пол кг крошек и 1/5 была битая в пакете, естественнона рынке или базе. Потом берёшь и делаешь себе как на западе эти вот орео, только вместо химиозы натуральная грушевая начинка промеж двух печенюх. Такое даже царю потчевать не стыдно! Можно полакомиться от души! Ещё это чайком запить, туды тоже ложку джема ляпни, вкуснотища)))
sage 266 652226
>>2206
какая же хуета эти ножки, в очередной раз убедился что они нахуй не нужны
в курице съедобна только грудка, иногда можно крылья кфцшные взять
1714057883233.mp47,5 Мб, mp4,
848x476, 0:37
267 652227
Мнение
268 652228
>>2214
У сёмги есть печень? Алсо все продукты из пятерочки.
269 652232
>>2225

>В смысле фу?


Груши и так вкусные
Делал яблочное пюре осенью в закрутки. Никакого сахара не потребовалось.
270 652233
>>2226
Грудка хороша в овощной салат, кубиками, для нажористости, или в котлеты.
271 652235
>>2227
Ага, это злобные 15-летние завсегдатаи нищетреда. ААРРРЯЯЯЯ ПРОСРОЧКА АТДАЙ АТДАЙ! ЕСЛИ НЕ ЕШ ПРОСРОЧКУ ТЫ ЧПИДОР!!
272 652236
>>2228

>У сёмги есть печень?


Ну не пропила же
273 652237
>>2157
Так задумано. Быдло боится, знатоки наслаждаются.
274 652253
>>2237
Я только пару лет назад узнал что 30% в ней это морковь...

Миша 37лет
275 652255
image96 Кб, 274x184
276 652256
>>2253
Потому эта фигня такая сладкая. Потому она так и завлекает.
277 652258
>>2255
Я елена!
278 652259
Изредка устраиваю жор и не могу остановиться, нужно ли фиксить и сильно ли вредят такие фокусы?
Обедал днём, вот к вечеру устроил неадекватный жор и съел за пару часов: творожную массу (180грамм), козинак (150грамм), 2 банана, запивал всё водой. Ещё через пару часов ужин - котлетки-картошка-овощи.
279 652260
>>2259
Стоит фиксить. Умеренное размеренное питание лучше.
Да будет срач
280 652261
>>2259
Чел, открой уже для себя снеки. Возми засуши себе сухариков с паприкой и как только приспичет хрумкай.
281 652262
>>2259
Хрюкни.
282 652263
>>2261
От них изжога сильней, чем от моих предпочтений, по-моему.
>>2262
После тебя.
16229897746150.mp418,1 Мб, mp4,
1280x720, 1:00
283 652264
>>2263
Я не обжираюсь как свинья.
284 652266
Что вы едите на ужин?

Утром меняю творог, омлет, овсянку по кругу.
В обед делаю салат всех овощей что есть с брынзой и льняным маслом.
На ужин последнее время делаю шавуху из кусочка курицы и ветчины, но чет хочется меньше жаренного.

Что можно на пару\запекать делать быстро и без говняка?
285 652267
Хочу йогурт начать делать в мультиварке.
Молоко, закваска, подводные?
286 652268
>>2267
Натуральный иогурт на вкус и по консестенции как сметана. Та хуйня которая продается в магазинах это формально говоря не иогурт, так как бактерии по сути не успевают довести всю массу до нужной плотности и кислотности, изготовитель просто бахает загуститель и подделывает молочную кислинку регуляторами кислотности. Крч, будет кисленькая сметана в которую надо будет вбухивать кучу фруктового чего-то для получения аутентичного вкуса.
287 652270
>>2266
Небольшие котлеты готовятся на пару минут 10 (от закипания), запекаются минут 25 (если ставить в холодную духовку). Ну это все примерно, у тебя может по другому быть.
195009.jpeg202 Кб, 1024x1306
288 652271
>>2268

>вбухивать кучу фруктового


Нахуя? Нормальный йогурт продается без всяких добавок и вполне плотный, не как фруктовое говно.
289 652272
>>2267
Банки, в которых хранить будешь, лучше стерелизуй и на молоко не жадничай, пока лучше всего получалось из эконивы.
290 652273
>>2271
Двачую базу.
291 652274
>>2271
Нормализованное молоко, стабилизатор Е1442, желатин, закваска йогуртовых культур. Говно
292 652275
>>2274

>стабилизатор Е1442, желатин,


В целом инертная хуйня, но хуйня тем не менее. Видимо, чтоб ложка стояла как в рекламе или что.
А нормальный йогурт называют жидким или питьевым, хотя именно он нормальный.
171406959907324036.jpg638 Кб, 2726x2048
293 652277
>>1941
Идеальные котлеты
294 652278
>>2267
Гугли куэмсил. Дешевле в разы чем закваска в пакетиках из пиздëрочек. Дорогим будет только молоко.
295 652279
Можно ли манку как овсянку на ночь оставить в холодосе и на утро съесть? Или только с овсянкой без варки получается
296 652281
>>2279
Думаю можно. Проведиэксперимент
изображение.png416 Кб, 647x700
297 652282
>>2271

> Нормальный йогурт продается без всяких добавок и вполне плотный


и зачем его есть?
тупо как пластик ешь или пенопласт, без вкуса
вот такой брал,он для ручного смешивания, сверху как раз такой, "чистый"
298 652291
меня унижают в ГДК-треде.
Как быть?
299 652299
>>2259

>Ещё через пару часов


>нужно ли фиксить


Обязательно!

>сильно ли вредят


Просто пиздец как. Перерыв между приёмами пиздчи должен быть 2.5-3 часа с момента проглатывания последнего куска. Иначе несварение и далее по списку. Жрать на ночь сладкое из быстрых углей = быть долбоёбом. А жор у тебя из-за быстрого сахара-наркотика в массе, кози и наступает по сути. После быстрых углей нет утоления голода. Это мы даже в состав коз и массы не смотрели, а ещё влияние этих быстрых углей на печень, панкру, кровь, онку и твоего маленького дружка.
>>2266

>меньше жаренного


Так не жарь, а туши. Специи и соусы на свой вкус.
300 652300
>>2267

>подводные


Мультиврку купил, теперь не знаешь куда эту атмту запихнуть? Ненамного дешевле выходит, если учесть, что бесконечно крафтить нельзя. Да и такие порции явно не нужны. Тут нужна семья или несколько сапиенсов, кто будет это хрючить.
>>2268

>как сметана


>>2275

>хотя именно он нормальный.


Таблетки чому скипаешь, который док прописал?
Во-первых, всё зависит от йоги оригинальной, конечно же. Если он барахло, то и получится такое себе.
Во-вторых, жижу после ферментации нужно процедить через марлю или сито, тогда йоги будет стоять и держаться на ложке/посуде, полсе переворачивания. Процеженную сыворотку можно выпить.
>>2272

>пока лучше всего получалось из эконивы


Это траллинк такой? Эко - это с жирничем лысым на упковке молока? Он вроде только в тетрапке продаётся ультрапастерный.
301 652302
>>2282

>без вкуса


Ты просто углеводный наркоман с отбитыми рецепторами.
302 652303
Какие вкусные крупы есть? А то устал есть одну овсянку и гречку.
303 652304
>>2279
Не, хуйня будет. Можешь заранее ее сварить, а потом уже в холодильник.
304 652305
>>2303
Булгур, чечевица.
305 652306
>>2282
Химическое хрючево.
306 652307
>>2303
Ты их без всего что-ли ешь?
17034789305190.jpg348 Кб, 823x1080
307 652308
Палю годноту. Берете спелый авокадо, банан и 20 грамм кэроба. Смешиваете в блендере и через 2 минуты готова вкусная и, что более важно, полезная замена вашим пидорачешьим шоколадкам с подсластителями и стабилизаторами ануса.
308 652309
>>2300

>такие порции явно не нужны


В мультиварке обычно тряпку на дно кладут, наливают воды, и уже в это банки с тёплым молоком и закваской ставят.

>жижу после ферментации нужно процедить через марлю или сито


Если хочешь Ъ-турецкий или греческий, можешь сцедить - повесить в марлевом мешочке т.е., пока вода не стечёт. Если у тебя получилось что-то откровенно жидкое, и сгусток не образовался вообще, то ты либо недодержал, либо недо/перегрел, либо тряс ёмкость, в которой делал.

>Он вроде только в тетрапке продаётся ультрапастерный.


Ну и норм, кипятить не надо, просто до 40-45 градусов подогреть. Стрептококкам как бы до фени структура белка, они сахар едят. Веганы вон вообще из растительного молока сквашивают.
309 652310
>>2303
Полба, киноа, амарант, нут, кукурузная.
310 652311
>>2303
Маш, рис "жасмин".
image.png652 Кб, 800x640
311 652312
>>2308
Очередной поридж воюющий с выдуманными пидорахами.

Можно просто взять доступный горький шоколад нормальный или какао без сахара.

Вместо хайпового и зеленого в наших магазинах авокадо которое протыки разрекламили можно взять яблоко и чуть тыквенных семечек получится еще полезней.
312 652313
>>2308
Сейчас бы пердолиться со всяким дерьмом для нитакусь и фитопизденей вместо того чтобы спокойно поесть горького шоколада. Ты долбоеб?
313 652314
>>2312
только с этим кирпичом неиронично можно зубов лишиться

>>2311
Жасмин пробовал и прочие красные рисы. Но хз, тяжело их есть в сравнении с белым рисом. МОжет готовить как-то по особому надо
314 652315
>>2314

>только с этим кирпичом неиронично можно зубов лишиться


Или ты не пробовал шоколад, или у тебя ебические проблемы с зубами.
315 652316
>>2315
Пробовал. Он ножом еле разрезается. Не самый лучший и по вкусу и по консистенции
316 652317
>>2314

>в сравнении с белым рисом


Жасмин - это белый длиннозёрный рис, из той же серии, что басмати (потому что тоже ароматический), но более липкий (потому что палочками едят).
317 652318
>>2316
Нахуя тебе его ножом разрезать? Но если надо чуть нагрей его, лол.

Конечно не лучший, потому что без всякого говняка. Просто шоколад.
318 652319
>>2317
Странно, я помню какой-то жасмин покупал от мистраль и он красный был. Но если белый то попробую. Я обычно как раз басмати беру. Он не самый вкусный но хотя бы в кашу не разваривается
319 652320
>>2319
Он бывает коричневый, но это от Лукавого. Красный это другое.
6931397010.webp85 Кб, 750x1000
320 652321
>>2319
А, я понял, про что ты говоришь. Это какой-то очень недефолтный жасмин.

И чот посмотрел цены на него сейчас - йобаный нахуй, булгур дешевле.
321 652322
>>2321
Да и вкус так себе, хз с чем сочетать.
322 652325
>>2322
Ну в общем рисоеды обычно не выёбываются, и едят нормальный белый шлифованный, кто длинный, кто круглый.
323 652328
>>2266
Буженина/вареное или запеченое куриное филе/запеченая или на пару рыба
Киноа/чечевица/рис/картофель
Горшочки/различные рагу
Пасту попробуй сделать нормальную: альфредо, алио и олио, карбонара, болонезе
Паэлья/плов/джамбалая
Гамбургеры
Жаренный фарш с какими-нибудь овощами
Жареная говядина с овощами в азиатском стиле по типу вока
Иногда просто открываю банку корсервированного тунца с каким-нибудь гарниром - тоже вкусно
6826026264.jpg54 Кб, 800x800
324 652329
Такую штуку вы бы мыли после покупки? Или сразу в очко засовывали бы перец сыпать?
325 652330
>>2266
Да что угодно ужинаю как главный прием пищи. В эту неделю экспериментирую с салатиками, был крабовый доработанный, вчера сделал с фасолью красной и сухариками. Делал спагетти с моцарелой с пожаренной курочкой в сливочном масле-травами которые потом как соус использовал. Потом доел остатки курицы и потер на терке картошку, поджарил аля драники но большим пластом получилась не хрустящей, с айсберг салатом, чуть капусты и кукурузой.
Сегодня думаю наверно сварю рис и хочется что-то супообразное, может что-то вроде скуф харчо сделаю раз рис будет и а вообще борщ надо как-нить на днях заварить.
326 652331
>>2329
Я не мыл. А зачем там две пипирки?
327 652332
>>2331
Одна S другая P
IMG20240426132931.jpg165 Кб, 1080x1090
328 652333
>>2332
Не, жернова то одни. Видимо просто запасная.
20240426125003.jpg1018 Кб, 1903x2809
329 652334
330 652335
>>2334
Забавно, а как же они переключаются?
331 652336
А дошло, там ничего не переключается, просто накручивается одна из них чтобы было понятно что внутри.
332 652337
>>2335
Да не, вторая просто стоит, не прекручена
333 652338
>>2266
Вчера была греча с котлетой
334 652339
>>2303
А мне ячка нравится
335 652340
Гречка ебаная
336 652341
>>2312
Хуита получится у тебя. Яблоком можно банан заменить, это максимум.
337 652342
>>2313
Ты и собаку говна можешь спокойно поесть.
338 652345
>>2341
Яблоком банан не заменить ни в пюре, ни в смузи. Банан дает вязкость и густоту.

Хотя хз, может если профессиональный блендер яблоко так же будет вести себя - я смузи в основном делаю с кефиром яблоком и бананом, если просто с яблоком получается хуйня.
339 652346
>>2325

>белый шлифованный


Хрючево для нищих, а не рисоедов. Пофиксил.

>>2330

>ужинаю как главный прием пищи


Твоя главная ошибка.

>крабовый


А где ты взял краба?
340 652347
>>2346
Иди фарша из пятёрочки наверни и успокойся.
341 652348
>>2312

>горький шоколад


Какао тёртое, какао порошок, какао масло, сахарная пудра, эмульгатор (лецитин), ароматизатор натуральный “Ваниль”.
Пидораха как обычно не может без ароматизатора ануса.

>какао без сахара


В отличие от бобов какао, в плодах рожкового дерева низкое содержание жира: 0,65 г на 100 грамм, что снижает калорийность продукта. Для сравнения: содержание жира в какао — 14 г.
В порошке какао присутствуют алкалоиды, выступающими стимуляторами — теобромин и кофеин. Они возбуждают нервную систему, сердечную деятельность. В плодах рожкового дерева стимуляторы отсутствуют.
В шоколаде, в отличие от кэроба, есть сальсолинол, который участвует в выработке зависимости.
В стручках нет фенилэтиламина и фромамина, провоцирующих мигренозные боли, аллергические реакции. Но присутствуют танины с содержанием галловой кислоты. Такое соединение работает не только как анальгетик, но и как противоаллергическое, антисептическое, антиоксидантное, противовирусное средство.
Кэроб содержит 50% натурального сахара: глюкозу, фруктозу, мальтозу, а также целлюлозу, гемицеллюлозу. Последние два элемента относятся к пищевым волокнам (неперевариваемым углеводам), которые абсорбируют воду, помогают выводить токсины и шлаки из организма, регулируют уровень глюкозы и холестерина в крови. Поэтому у кэроба низкий гликемический индекс — всего 30 единиц. Из-за высокой натуральной сладости добавлять обычный рафинированный сахар в напитки и десерты нужно по минимуму.

Пидораха, сейчас 2к24, кэроб тоже доступен в 2-3 клика или у тебя фиксация на какао, которым мамка поила?

>полезней


Полезнее будет, если ты перейдешь в режим ридонли.
342 652349
>>2348
Чуть ароматизатора - терпимо.
В моем регионе доступно и то и то, но нет смысла платить х10 за цену на мусорную хуйню что в странах производителях растёт как сорняк.
Погугли сравнения тыквенных семечек и твоих говнокадо.

Умные копипасты не делают тебя умнее.
343 652350
>>2347
Это у тебя тряска началась. Фарш собачье-свинячий или что ты там любишь - сам жри.
344 652351
>>2349
Каким боком тыквенные семечки? Я их в салат, например, добавляю. А ты еще раз читай >>2308 Ты вместо охуенного и простого десерта авокадо+банан+кэроб, визжишь про кусок горького шоколада, яблоко и семечки. Ты совсем тупенький?
345 652353
>>2342
Да нет, я не хочу есть авокадное пюре для нитакусиков и тупых пезд
346 652354
>>2351

>кэроб


Лол я им на Кипре осликов кормил. Там на них прогулки и можно за пару евро купить мешочек, порадовать своего буцефала.
347 652355
>>2354
Двачаю. Пидораха просто начиталась вуман сру и пришла сюда с "открытием". Думала как на мессию будут смотреть а по факту как на начитавшегося женских форумов долбоеба
348 652356
>>2353
Ну и не ешь.
349 652357
>>2354
Гречкой в Китае петухов кормят. Дальше что?
>>2355
Хуже пидорахи, может быть только пидораха на подсосе)
350 652359
>>2351
Так мы хотим пользу или хайповый фрукт? Тыквенные семечки охуенный продукт по составу. Если в блендере разламывать какая разница, кэроб твой ебанный или семечки?

Яблоки, груши, персики любые фрукты можно добавлять и делать вкусно. Необязательно для этого покупать оверпрайс кал.

Горький шоколад охуенен, не нравится этот купи в два раза дороже с еще меньшим сахаром и без ароматизаторов.
351 652360
>>2346

>Твоя главная ошибка.


А чому ошибка? Тип на ночь есть вредно? Так "ужин" это часов в 6-8 получается, ну самое позднее часов 10, ложусь спать я в 3-4 утра.

>А где ты взял краба?


От краба там название, имитацию конечно же но мне норм, около единственный продукт и форма которую я могу есть из морского
352 652361
>>2308

>алю годноту. Берете спелый авокадо, банан и 20 грамм кэроба. Смешиваете в блендере и через 2 минуты готова вкусная и, что более важно, полезная замена вашим пидорачешьим шоколадкам с подсластителями и стабилизаторами ануса.


а что такое кэроб?
пориджи опять неологизмы изобрели?
353 652363
>>2361
Како заменитель идентичный натуральному для скота Кипре\Греции
354 652365
>>2363
Какао*
355 652366
>>2359

>хайповый


Где хайп, пидораш? Авокадо годами продается в рашке.

>Тыквенные семечки


Засунь ты уже себе в задницу эти семечки. Выше тебе написал. Ты хочешь в блендер вместо авокадо+банан+кэроб сделать яблоко+семечки+горький шоколад, пиздец еблан.

>оверпрайс


Бля, да просто сразу бы написал, что ты нищий и не нужно придумывать всякую хуету.
356 652367
>>2363
ясно а че дальше с этой жижей делать, в морозилку или что
357 652368
>>2366
Яблоко+банан+ любые фрукты семечки\орехи+ мёд + корица и чуть жидкости похоже на хороший смузи на который можно на терке хуйнуть чуть шоколада, у тебя же пюрешка какая-то каличная.
358 652369
>>2368
А от авокадо тряска потому, что ДОРАХА?
359 652370
>>2369
Ну тебе то мама много денег насыпала?
Оно не стоит той цены что просят. Вкуса у него почти нет но прикольная кремовая структура, которое легко заменяется бананом. Сами они зеленые в основном среди которых надо еще найти нормальный.
360 652371
>>2370

>мама много денег насыпала


Не проецируй свою жизнь с деньгами на завтрак от мамки. Я давно уже сам себя обеспечиваю.

>не стоит той цены


Про любой хрючево можно так сказать.

>надо еще найти нормальный


Ну бананы-то ты научился отличать, имею в виду зеленые от желтых.
361 652372
>>2371
Может если ты ДСблядок у тебя реально иначе, но я буквально раз в месяц нормальные зрелые авокадо вижу в магазине.
362 652373
>>2217

>Научите рис готовить, нифига не получается


Классический способ под крышкой на стеклокерамической электроплите - алгоритм с рассказом - почему так надо делать:
1. Басмати, жасминовый, круглозерный и т.д. и т.п. - промыть водой от рисовой пыли - (зачем?) - рисовая пыль препятствует рассыпчатости - склеивает рисовые зерна. Промывать хорошо в проволочном дуршлаге с мелкой ячейкой от рисовой пыли, ячейка меньше чем зерно риса.
2. Навеска сухого риса в кастрюльке не должна превышать 3 сантиметра по высоте. Это примерно, 300 грамм сухого риса на 150 мм. площади дна кастрюльки.
3. Хорошо промытый рис закладываем в кастрюльку, заливаем водой в пропорции 1/2 - на 300 грамм риса 600 миллилитров фильтрованной воды.
4. Ставим на max до почти начала кипения. Как только почти начало подкипать - немедленно на единичку (минималку нагрева), кастрюлька крышкой накрыта.
5. Ждем пока рис вберёт в себя воду. Это около 10-15 минут. Я на это не ориентируюсь.
6. Я ориентируюсь по звуку - когда характерный сильный звук "шииии" воды станет чуть менее чем совсем редкий - снимаю рис с огня, протыкаю рис во многих местах для выхода пара и накрываю кастрюльку толстым свернутым в четыре раза полотенцем на 20 минут для убрать остаточную влажность.
7. Рис получается убедительным.
8 Интересное - классический поварской рецепт варки риса под крышкой в буквах выглядит какая-то математика. Что не так, естественно.
8/
363 652374
>>2372
Пиздец, в каком ПГТ ты живешь?
364 652375
>>2369
ПОтому что невкусное говно без задач для зожных тупых пезд наряду с семенами чиа и прочим скамом
365 652376
>>2375
Селюк, не рвись.
366 652377
>>2373
Для любого длинного: промыть, залить водой 1:1, поставить в холодную пароварку, зажечь огонь, варить 25 минут, дать 5 минут постоять с выключенным огнём и закрытой крышкой.
367 652378
>>2360

>Так "ужин" это часов в 6-8 получается, ну самое позднее часов 10, ложусь спать я в 3-4 утра.


Хуясе 6-9 часов без еды? А обедаешь, завтракаешь во сколько?
368 652379
>>2360
Да у тебя в целом жизненный график нездоровый, тогда по ужину можно не беспокоится.
369 652380
>>2373

>протыкаю рис во многих местах для выхода пара и накрываю кастрюльку толстым свернутым в четыре раза полотенцем на 20 минут для убрать остаточную влажность.


Без крышки, просто полотенце?
370 652381
>>2377
Ты с газовой плитой?
В газовой плите в отличии от электрической стеклокерамической - есть нюансы. Газовая без рассекателя та ещё херня.
371 652382
>>2380

>Без крышки, просто полотенце?


Когда рис готов - полотенце убирает избыточную влажность через неторопливое парение. Крышка конденсирует влажность и капает водой обратно в рис.
372 652383
>>2376
Авокадо и есть пища индусских селюков. Нормальные люди эту хуйню не едят. Ее там даже называют пищей бедняков.
373 652384
А я делаю зло если не ем горький шоколад в его первозданном виде, а добавляю в горячую овсянку на молоке и перемешиваю?
374 652385
>>2384
Норм вещь делаешь. Ты же не долбоеб ебаться со всяким ненужным говном вычитанным с журналов для тупых пезд
375 652386
>>2384

>горький шоколад


Лол, нах есть это говно. Купи альпенгольд и риттер спорт.
376 652388
>>2383
Мексиканских только.
377 652389
>>2386
Да мне он нравится. Но бывает, что дома есть только молочный, поэтому его тоже использую, но целенаправленно не покупаю.

>>2385
Да мне просто хочется вкусненького утром.
378 652390
>>2384
Мне нравится если тереть его на тёрке в овсянку. Просто кладу ток в кофе кусочек.
379 652391

>селюков


>с журналов


Олсо это длинная свинина подъехала штоле?
380 652392
>>2377

>залить водой 1:1, поставить в холодную пароварку, зажечь огонь, варить 25 минут, дать 5 минут постоять с выключенным огнём и закрытой крышкой.


Врядли у тебя получится true рассыпчатый басмати.
Распустить углеводы риса в горячей (95С) воде.
381 652393
>>2384
На родине шоколада - в Мексике - его вообще добавляют в соусы для мяса, например моле поблано.
382 652394
>>2390
А зачем тереть если он все равно расплавится?
383 652395
>>2394
Хз, чисто на ощущениях. Если топить вкус как-то размазывается.
384 652396
>>2383

>коупинг селюковой нищенки

385 652398
>>2395

> Если топить вкус как-то размазывается


Легко регулирую этот процесс количеством шоколада!
386 652405
>>2373
Изотерика какая-то

> склеивает рисовые зерна


Не обязательно, я обычно не промываю, клейкость минимальная и больше от влажности и сорта риса зависит

>навеска


Тоже околопохуй на размеры, получается одинаково у меня что в ковшике что в самой большой кастрюле с теми же объемами

>1\2 пропорция


Многовато воды на мой вкус, я не более 1,5 беру и то на мой взгляд уже каша, 1.2 пропорация лучше всего работает для меня

>закладка риса


Я добавляю уже после кипения легонько помешав-распределив 1 раз и крышкой

>10-15 минут


15 минут лучше всего работают и чисто засечь, под рисом не видно сколько там воды чтобы как-то на глаз оценить а открытие крышки недопустимо чтобы посмотреть-копнуть

>по звуку


Вот на это я бы не смотрел, от плиты и посудины он разный

>полотенцами


Я фигней не страдаю хотя слышал что валидно, просто оставляю как есть с огня на 10 минут (но у кастрюлей толстое дно)
>>2378
Да хз скок без еды, сегодня например часов в 9 бутер заточил, чая попил и вот уже почти 6 вечера я еще не начинал готовку. Старался есть 3 раза в день как по расписанию но из-за ебучей РАБоты выгорание нет сил и желания чет постоянно готовить и держать в запасе. Ориентируюсь на чувство голода обычно, если где-то в какой-то день недобираю просто в последующих хочется больше есть. Одно время вообще раз в сутки питался
>>2379
Давотхуй его знает про "график", мне кажется лучше слушать организм и подстриваться как ему удобнее. Как например есть пиздеж что надо спать 8 часов вставать на зорьке все дела, возможно это так для основной популяции но я например сова и в рот я ебал вставать рано, все мантры "просто не вошел в режим" тоже чушь полная для меня т.к. даже спустя несколько месяцев следования жестко расписаниям режима не прибавилось. А вот лечь часов в 6-8 утра и проснуться в 2-3 дня самое оно, лучше не придумать для самочувствия.
387 652406
>>2405

>проснуться в 2-3 дня


>"ужин" это часов в 6-8 получается


ужин уровня /b/
388 652407
>>2406
Ну это в обычные дни ужин где-то вечером т.к. РАБотораб с 8-17 пн-пт, если в графике как мне комфортно обычно плотный прием пищи не позже 3х ночи и там 3-5 часов до того как я действительно пойду спать проходит уже
389 652425
>>2339
Кстати топ
390 652429
>>2300
Ладно.
391 652431
>>2388
Именно индусских. Они прям молятся на него, пушто дешево и нажористо. Даже называют коровой для бедняков.
image528 Кб, 1000x1000
392 652432
>>2333

>пластиковые "жернова"


Нахер такое счастье, купи тогда Котаны, раз ты явно не всерьёз хочешь мельницу для перца.
>>2329
Я купил стальную. Помыл сперва, протёр-просушил, потом засыпал. Мне не сложно было.
Стикер63 Кб, 450x450
393 652435
>>2405

>1.2 пропорация лучше всего работает для меня


РИС АЛЬ-ДЕНТЕ
394 652436
>>2435
Полностью проваривается при таком соотношении у меня, 1:1 вот тут уже мало, 1,5 либо надо дольше держать либо влаги много на дне, 1:2 прям каша получается
image723 Кб, 700x700
395 652437
Первый раз попробовал пикрил месяц назад, сгорел, огонь ада на грани терпимости. Острые ощущения что надо, понравилось, но на грани фола.
Сегодня что-то соскучился и взял ещё разок. И почему-то гораздо легче естся и пьется, будто вдвое менее острое.
Это почему так? Терпимость к остроте нарабатывается так что ли? Я смогу "×2 Spicy" наворачивать? Или я сжигаю рецепторы и перестаю чувствовать остроту из-за этого?
Нет, жопу не сожгло на выходе, кстати, там давно ничего не чувствуется, я же ветеран двачей.
396 652438
>>2432
Да дорогие котаны как бы стали, поэтому решил разорится, буду покупать горошком, засыпать, молоть - профит
Почему не всерьез? Она профешионал эдишион вообще-то, тебе сколько стальная вышла?
397 652439
>>2435
От плиты это зависит, насколько маленький огонь плитка способна держать, от этого на одной надо 1:2, на другой 1:1,5. Для риса лучше использовать мультиварку
>>2432
С чего ты взял что там пластиковые жернова? Внутри всё метал
image526 Кб, 697x700
398 652442
>>2438
Три тысячи. Твоя почём?
У неё зубцы через десять заправок не затупятся до неиспользования? Выглядят даже мягче чем у Котанов.
>>2439

>С чего ты взял что там пластиковые жернова?


С изображения. Если ты попробуешь мне сказать, что это не пластик - я буду смеяться.
399 652446
>>2437
Хм, зато на мочу странно влияет, ссал две минуты, как будто густо было, странно так.
400 652450
>>2437
Да. К острому можно привыкнуть.
401 652466
>>2384

>горячую


>на молоке


>А я делаю зло


Да. Ты открываешь портал в ад.
402 652467
>>2372
>>2372

>Может если ты ДСблядок у


привет, я дсблядок, но ни разу не пробовал авокадо.
каков он на вкус?
403 652470
>>2381

>без рассекателя


Так купи. 200-300 рэ не деньги. Или на заводи закажи из нержи.
404 652471
>>2446

>как будто густо было


В каком плане? Струя туже и шире или вязкая? Есди второе, то к урологу дуй.
405 652472
>>2471
Ну выливалось не как жидкость из шарика как раньше, а как зубная паста из него же. По скорости и ощущениям. Я сомневаюсь, что там реально густота была.
Сейчас нормально отоссался, уже нет такой проблемы, но тогда было СТРАННО. Не знаю почему еще это может быть.
406 652474
>>2467
как земля как овощ со вкусом вареного яичного желтка.
407 652475
>>2405

>мне кажется


Ты знаешь, что требуется делать, когда кажется?

>как ему удобнее


Не, тебя пиздить в детстве нужно было каждый день с вертушки, а не потакать ебанце, заставлять читать книги о том, чем ты занимаешься каждый день, сиречь о здоровье.

>Как например есть пизд


Нарушение циркадных приводит к онке, мутациям онки, проблемам с мотором, цнс и другой еботе по списку. Ночные смены - крайне вредны.

>А вот лечь часов в 6-8 утра и проснуться в 2-3 дня самое оно


Ты в доме живёшь? Дети не орут на улице, ебанутые глухие бабки не включают на всю, по телефону не орут, машины не ездят? Ну и свет также влияет на какчество сна. Ты каждый день "разбитый" встаёшь, я просто уверен.

>я например сова и в рот


Ты бдсмаддикт и аутофеллируешь сам себя. Из-за этого выгорание, нервы, апатия и тд. Приготовить можно на несколько дней и заморозить, а потом греть. А за варкой и тушением следить особо не надо. Если работа заебла - переучивайся и меняй.
408 652479
>>2467
Как масло с легким привкусом чего-то. Сам по себе ни о чем, но в сочетании с другими продуктами может получиться годно.
409 652480
>>2472

>а как зубная паста


Она очень густая.

>там реально густота была.


Это очень густо для мочи.

>Не знаю почему еще это может быть


Кровь была или хлопья? Пил мало? Такое от дикой дегидратации только может быть, если там не кровь или песок с камнями пошёл.
К урологу сгоняй, не повредит.
410 652483
Что лучше моти или сырники?
411 652484
>>2483
Что лучше том кха или солянка?
412 652486
>>2484
Пидорашки из тома кха тоже могут сделать хрючево, но если в вакууме рассматривать, то на порядок лучше, чем солянка из колбасных ошметок.
413 652487
>>2483

>или


>>2484

>солянка


Зис из пижже.
414 652489
>>2486
Месье разбирается в сортах говна!
415 652490
>>2483

> Что лучше ладкая клёцка или сладкая брынза?

416 652493
>>2490 пылениця.
417 652495
>>2490

> сладкая брынза


Это
17132481226310.mp415,2 Мб, mp4,
406x720, 0:54
418 652500
Палю годноту быдлу.
419 652502
>>2500
Чо там? Жир с маслом и жиром, пезда сосудам и метаболический синдром холестериновый. А, самое главное, сала чому нет?
420 652504
>>2502
Как там в 20м веке? Холестерин в еде очень мало влияет на холестерин в крови.
Но я такое бы тоже не ел, хипстеры обезумели пихать авокадо везде в ебанутых объемах.
421 652505
>>2504

>очень мало влияет


И ты тут такой с пруфами из 21 века. Это даже без учёта, что такая блевота сальная полезет обратно.
422 652507
>>2475
Что такое онке и онки?
gr1.jpg98 Кб, 940x563
423 652508
>>2505

>что такая блевота сальная полезет обратно.


Ну вот! Значит влиять не будет. Шах и мат, жирофобы.
424 652509
>>2475

>Ты знаешь, что требуется делать, когда кажется?


В отношении организма важно прислушиваться к нему ананас....

>читать книги о здоровье


>нарушение циркадных ритмов


А вот если бы ты анон интересовался, есть довольно убедительные исследования пришедшие к выводу о том, что эти ритмы индивидуально могут смещатся относительно других людей и вообще их не особо волнует что люди придумали 24 часа в сутки. Ну и про сов, профув конкретных я уже не помню но примерно есть довольно серьезные основания считать (читай исследования) что в популяции есть насколько я помню ~10-15% сов у которых как раз естественный ритм это бодрствовать около ночью.
Например у меня есть еще такая фишка что если я засну в промежутке 22-23:59 я потом проснусь железно до 4 утра, мне будет дико хуево и потом к 22:00 я буду просто вырубаться на месте, стоя, сидя неважно вообще какое положение и это никак не фиксится вообще.

>не мешает ли дневные звуки общества


Если я ложусь утром вообще похуй на них, уличные звуки даже своего рода асмр успокаивают и помогают лучше спать, квартирные обитатели главное чтобы под ухом физически в комнате не шароебились

>аутофеллируешь сам на себя


Скорее бдсм это жить как ебанные жаворонки, самое охуенное время было когда я работал в ночные, пока там коллеги к 4м подыхали у меня наоборот пик активности естественны. А по смене работы хуй еще найдешь где работать можно в ночь но без заебев каких, на удаленке и с нормальным окладом.
425 652511
>>2442

>Три тысячи. Твоя почём?


650

>У неё зубцы через десять заправок не затупятся до неиспользования?


Не, это профессианальная линейка, внукам еще передам

>С изображения. Если ты попробуешь мне сказать, что это не пластик - я буду смеяться.


Ну хз, лень расскручивать, но смысл им делать жернова пластиковыми? Внутри стержень толстый - металлический, две пимпы сверху - металиические, крепление снизу на фото - металлическое. Дерево тоже крепкое, с множеством изгибов и всяких рисунков, смотрится очень солидно, сюда вставлять пластиковые жерна как-то нету смысла
426 652513
>>2508
И что тут за шизографик, откуда 2 пары кейсов и к чему эта ёба аппроксимация, почему угли в рационе довели до ебанутых 90%, ниже 40% не показано, а жиры на двадцатке и суммарка 45? Исследование тащи, если это не кетошиза.
427 652514
>>2507
логия.
>>2509

>важно прислушиваться к нему


Расскажи это жиробасам, объебосам, алкашам, что суть одна, т.к. зависимы от своих слабостей и прислушиваются к 5ой точке, а не межушному ганглию.

>есть довольно убедительные


Ясн.

>до 4 утра


>не фиксится


Лежи. Ты поломал свои ритмы и сон. За неделю пройдёт и будешь свои 8-10 храпеть. Человеку 6 хватает до восстановления 100% когнитивки, так-то. А быстрее засыпать - это профит.

>главное чтобы под ухом


>своего рода асмр


У тебя уже вторичный бред пошёл от шизы. Шорохи тебе не норм, а вой и ор через окно летом, глухобабки для тебя - окау.

>у меня наоборот


Пушто их силой в ночную поставили или днём заеблись/не выспались от шума. Ночь и темнота - она для отдыха и релакса.
428 652515
>>2511

>Не, это профессианальная линейка, внукам еще передам


Я был бы рад ошибаться, но готовься к разочарованию.

>но смысл им делать жернова пластиковыми?


ДЁШЕВО.

>Внутри стержень толстый - металлический


Стержень дёшево делается из нарезки проката, тут несложно.

>две пимпы сверху - металиические


Уверен в этом?
Ну и да, теоретически могут и их сделать для лоска, а на главном - сэкономить.
Там ведь у тебя на пикчсе ещё одна подсказка была.

>сюда вставлять пластиковые жерна как-то нету смысла


Это потому что ты хотел бы делать качественный продукт. Таких производителей если один на тысячу - уже хорошо. Все остальные хотели бы делать деньги, и если можно сэкономить, они сэкономят.
Тебе не нужно ничего раскручивать, жернова видны и ты на них должен видеть металлический отблеск (хотя если это покрашенный пластик, то тоже увидишь, но он сразу начнет крошиться, вряд ли такое будет)
Остриём ножа вполне можешь спалить из чего у тебя что. Пимпочки можешь магнитом проверить, но они реально могут быть стальными, они на виду.
Мне самому любопытно, что эксперимент покажет.
Но цена мне подсказывает, что шансы на успех не велики.
429 652516
>>2513
Или в /ме.
Энивей, если бы ты хотел в этом разобраться, а не срача, давно бы загуглил.
430 652517
>>2442
>>2511
Я брал за 300, но это было лет 15-20 назад. Тоже в метро, итальянские с металлическими жерновами. До сих пор живые и все прекрасно мелят. Ну мож дерево потускнело снаружи.
431 652519
>>2514

> зависимы от своих слабостей


При этом признавая что им хуево от их зависимостей? Вот как раз пример как челы не слушают свое тело. Например с алкоголем я пью очень редко и мало и могу себя остановить когда чувствую что уже достаточно.

>ясн


Сам можешь загуглить

>лежи


Хуевая идея эвер если не спится долго, сходи спроси сомнологов что они об этом думают.

>за неделю пройдет


Авотхуй, опять же есть довольно обширные свидетельства что если ритмы у тебя не как у большинства сместить ты их перманентно не сможешь. Все эти школы-универы-работы было много экспериментов по времени в месяцы по длительности уровня "ну может реально режим". Так вот для себя я понял что это все ерунда, можно адаптироваться сместив на 2-4 часа вынужденно но как только у меня есть возможность жить естественно для себя все быстро смещается к устойчивому утренне-дневному сну после которого максимальный комфорт.

>шорохи не норм


Тригерит скорее всего примитивный инстинкт "подкрадывается бабайка щас за жопу кусь сделает", опять же когда физически это близко происходит. А за окном-дверью пофиг, обычные звуки обычной нормальной жизни, тут скорее тригернет если резко очень-очень тихо станет без причины
432 652520
>>2516

>Или


??? Ты если что-то утверждаешь из шизоманямирка, то даёшь ссылку на исследования. У тебя график хз какой выборки (причём 2 выборки) с ебанутой диетой, но ты утверждаешь, что >>2504 >>2508 такая вот >>2500 пропиздятина не влияет на холестерин. Т.е. ты даже не понимаешь, что написано на графиках и к чему они. Ты аналогично не понимаешь, что будет с печенью от регулярных таких вот фуршетов, а потом и с холестерином.
433 652521
>>2519

>когда чувствую


А они слушают своё тело. Курильщики и жиробасы аналогично. Сначала по чуть добавляют, а потом пздц.

>Сам можешь


Что там гуглить, если это фейк или пиздоболия?

>сомнологов


Ты у них был? К ним надо, когда сна вообще нет. У тебя пока сбиты часы. Через неделю восстановится.

>было много экспериментов


Тащи.

>есть довольно обширные свидетельства


Ты когда неделю-две будешь ложиться в одно время, тогда и будешь кудахтать, что >>2509

>это никак не фиксится вообще.


>тут скорее тригернет


Ты не высыпаешь и цнс не отдыхает. ЦНСу нужны тишина, темнота и покой для стабильности. Утром-днём этого нет, если ты не съебал в леса глухие или участок пару гектар с забором.
Но ритмы таки не обманешь даже затемнением и берушами.
434 652524
>>2515
Щас присмотрелся, там две надписи керамик на жерновах, так что они керамические, это хорошо или плохо? То что это китай, я знал когда заказывал, за 650 сложно что-то другое ожидать)
Меня смущает небольшой запах лакокраскочный, если я внутри водой хорошо промою и жернова, это не испортит ее?
>>2514

>У тебя уже вторичный бред пошёл от шизы. Шорохи тебе не норм, а вой и ор через окно летом, глухобабки для тебя - окау.


Это не бред, а нормальное приспособление человека к условиям урбана. Я такая же сова как чел, одно время также жил, ложился в 4 утра, с открытыми окнами, на первом этаже, вообще похуй было, только если соседи сверху шумели, реагировал. Но в остальном ты прав, лучше под солнечный свет подстраиваться и спать по 8 часов, сейчас в 6 утра встаю лол, хотя нет необходимости
435 652525
>>2517
Удачно!

>>2524
Вот про керамику я поверю.
Это "сойдёт". Гораздо лучше, чем пластик, так что ты не объебался, за такие деньги нормалёк, поздравляю с покупкой. Но сталь точно лучше, керамика скалываться может, говорят, но я не исследовал вопрос. Если керамика не скалывается от перца любого качества, то заебись, если грязные слухи не врали и повреждения могут быть, то ну такое. Осколки же тебе в еду попадут.

>Меня смущает небольшой запах лакокраскочный, если я внутри водой хорошо промою и жернова, это не испортит ее?


Жерновам абсолютно похую. Сам корпус - если можешь сразу внутри насухо протереть, то ничего плохого в помывке нет. Просушишь и ладно.
436 652526
>>2520
Ты что развизжался, ты дохуя зожник? Может еще в жопу даешь?
437 652528
>>2524

>вообще пох


Не пизди хотя бы себе. Просыпался разбитым, вялым, убитым, а то и злым. Межушный ганглий не отдыхает, а с ним и все остальные функции страдают. Совиность - это долбоебизм институтоты и школоты игрунков без работы и забот.

>солнечный свет в 6 утра


Хорошо жить на югах, эхх...
438 652529
>>2526
Т.е. дислексик слился вот такуот сразу? Что-то ты быстро, жироед. Почему у жироёбов и кетошизов, кстати, такая нездоровая фиксация на окончании жкт, это детская травма или?
439 652530
>>2528

>Хорошо жить на югах, эхх...


Да, в питере уже в полпятого светает, сукпздц, а ведь ещё не май даже.
440 652531
>>2529
Дебик в поиске своего протыка, я мимо шел. На вопрос ответь.
441 652533
>>2530

>даже


А много ли осталось? Но до этого 6 месяцев не в 6 светало же, как и летом будет солнце выглядывать в 2-3 ночи.
442 652534
>>2531
Ещё и у мимокроков какая-то фиксация на замесе глины. Ты куда и откуда мимокрокал, что на доске про еду сразу вспомнил о своих друзьях по заду и нездоровом своём позорном недуге? Я просто хочу разобраться.
443 652535
>>2524
>>2525
А просто ступка и пестик - это от лукавого? Зачем эти мельницы? И будто железо лучше, которое будет окисляться от сырости в кухне и времени, а потом эта же ржа полетит в еду.
444 652536
>>2534
Лады уберем под спойлер твою слабость. Ответь на первый вопрос.
445 652537
>>2521
Чел в общем если тебе интересно загугли сам, я спорить дальше не буду, у тебя какое-то упертое "ятакскозал потому что у всех как у меня". Тебе четко же написал - ложиться-просыпаться в одно и тоже время на протяжении целых месяцев для меня не работало а ты мне говоришь тип недели хватит кхе-кхе.
А про мнения если мне не веришь или лень гуглить есть целые интервью с вполне известными-уважаемыми в проф среде людьми на ютубе в том числе на русском где им задают вопросы как раз про ритмы и сов, насколько я помню у Дубынина есть целая лекция на эту тему.
446 652540
Зожные долбоебы съебите на свои доски.
447 652541
>>2536
Хорошая попытка, жополаз, съехать, но не получится. РАссказывай кто тебя обидел и чому у тебя фиксация на всякой гадости и непотребщине? Рассказывай, тут все свои.
448 652544
>>2467
Он крутой именно текстурой, кремово-жироновато-овощной вкус.
449 652545
>>2541
Съезжаешь ты от прямого вопроса, хуйло.
450 652546
>>2537

>на протяжении целых месяцев


Потому, что ты дропал через день-два и ложился днём, а потом продолжал опять гульбанить, вместо отдыха. Ты даже неделю не выдержал, чтобы организм вернулся в здоровое русло, а всё потому, что слушаешь себя и шизов с видосов.

>известными-уважаемыми


>на ютубе


Ты бы не инфоцыг фоном слушал, а за час до сна прошёлся по улицы и отрубил все девайсы. А потом мирно отошёл ко сну.

>у тебя какое-то упертое


Напиши в поиске циркадиан ритмс харт дисиз, нейролоджик хелс и онколоджи. Вот там вот будут исследования. По первым ссылкам. Карценогеник эффект и другой харм от найт шифт ворк. Там будут кейсы, а не какой-то инфоцыга без высшего профильного образования несёт еботу, которая тебя устраивает, хоть и идёт в разрез с логикой и здравым смыслом. Капиш?
451 652547
>>2545
Если ты так и будешь неттыкать, то трэд не сможет помочь тебя в решении твоего позорного недуга. Выговорись из-за чего у тебя эта нездоровая фиксация, кто тебя обидел?
452 652551
>>2546

>врачи с опытом и соответствующим образованием


>доктора с ученой степенью, публикациями, признанием среди коллег


>ряряря это инфоцыгане


>ряряряря яскозал ты ложился не на тот бок


Ну я хз че тут еще сказать. Ты бы лучше сам забил что-нибудь в скоупе The Circadian Clock and Human Health без привязки к пиздецомам для начала. Или как я тебе сказал если читать тексты тебе сложно на ютубе есть целые лекции от кого хочешь, инфоцыган или нет легко проверить т.к. называют кто перед тобой и кто он что в нормальных форматах не говоря уже о том, что большое количество лекций прям от универов, что ру что зарубежных доступно.
453 652553
>>2547
Ооднополая семья из хабалистых пидорашек, отсутствие примеров мужского поведения, гиперопека, нищебродство.
454 652555
>>2553

>гиперопека


Но как тебя с гиперопеканием понесло в махровые дебри замеса глины?

>нищебродство


Ты из-за этого стал косплэить Депардье?
455 652556
>>2555
Да.
456 652557
>>2405

>Изотерика какая-то


>> склеивает рисовые зерна


Какая в пизду, изотерика?
Рис при фасовке, доезда в магазин, выкладке пачек риса в магазине - в пачке рисовые зерна трутся, образуют рисовую муку, которая, при варке дает лишнюю клейкость мешая рассыпчатости. Этот аспект - база при варке риса - промывать, пока вода не станет прозрачной.
457 652560
>>2551

>без привязки


И вот прям одна из первых ссылок на странице кансер и метастазис. Да как жи так-то, а?

>если читать тексты тебе сложно


Поэтому я тебе говорю прочесть, а не слушать научпопулистов, да?
У тебя уже деменция и нарушение когнитивки из-за тайм шифта. Бред вторичный был ранее.

>лекций прям от универов


Зачем нужны теоретики, когда есть доказательная медицина с кейсами за 5 минут прочитать, есть заключения патологов, но ты предпочитаешь слушать цыг по 2 часа с рекламой какой-нибудь плацебы для вечной жизни и манямирком?
458 652561
>>2557

> база при варке риса - промывать, пока вода не станет прозрачной.


А чому у меня тогда не склеивается без промывки?
>>2560

>Да как жи так-то, а?


Я тебе щас че угодно забью и там будет какая-нибудь статейка как что угодно вызывает рак жопы

>теоретики не нужны


Ты поехавший? Патологи вообще откуда тут взялись чел... Каким таким образом патолог вынесет заключение "чел просто плохо спал поэтому выросла пиздецома"? Про цыг я тебе уже все сказал - пробей кто почему перед тобой и критично оцени о чем он говорит, подвергни сомнениям его тезисы, послушай мнения других его коллег, поизучай если интересно контр примеры-аргументы того что говорил изначальный чел....
459 652564
>>2380

>Без крышки, просто полотенце?


Без крышки. Для убрать лишнюю влажность. В противном случае, пары воды с риса сконденсируются на крышке и останутся в рисе.
460 652565
>>2561

>Я тебе щас че угодно


Уже пошло виляние.
>>2551

>без привязки к пиздецомам


Но пiхвец там на титульной странице сразу же, без доп. слов в поиске.

>поэтому вырос


Но ещё и мутировала в ещё больший ужос, там прям ссылка про стазы. А это только патолог оценит, представь себе.

>поизучай если интересно


Лекторы без практики не интересны, а ещё цыги за юпупе. Занятым спецам некогда кины снимать, монтировать, рекламить, научпопить и тд. Подумай над этим, когда войдёшь в нормальный режим. А уж тратить время бесценное на часы пиздоболии - это клиника.
461 652566
>>2380
>>2564

>>протыкаю рис во многих местах для выхода пара


Так там же в процессе готовки и так дырки создаются через которые выходит он...
Конденсат на крышке да и хрен на него, там будут буквально с пару чайных ложек капли если ты не заливаешь 1:2 рис:вода.

Протыкатель риса запили фотки как будет возможность интересно посмотреть как он выглядит
462 652568
>>2564

>В противном случае


Проще тогда крышку не накрывать, лучше подсохнет. Можно так досушить до изначального состояния, как из пачки бекасинка.
463 652572
>>2565

>Лекторы без практики не интересны, а ещё цыги за юпупе. Занятым спецам некогда кины снимать, монтировать, рекламить, научпопить и тд. Подумай над этим, когда войдёшь в нормальный режим. А уж тратить время бесценное на часы пиздоболии - это клиника.


Чел ты прям васян жесткий.... начнем с того, что съемками-монтажом-рекламами в основном занимаются отдельные люди а лекторы у них гости. Во вторых преподавательская деятельность не говоря уже о публичных выступлениях на всяких конференциях это база и неотъемлемая часть научной деятельности, как минимум западного образца.
https://www.youtube.com/watch?v=m1Ha9g_H4xA
Вот тебе короткий вопрос-ответ от того же Дубынина. Кто он чего он че почем загуглить я думаю сможешь? Если нет под видео есть выжимка.
464 652575
>>2528

>Не пизди хотя бы себе. Просыпался разбитым, вялым, убитым, а то и злым. Межушный ганглий не отдыхает, а с ним и все остальные функции страдают.


Я отвечал конкретно на твое удивление по поводу шума, и здесь повышенная восприимчивость к неагрессивным звукам - скорее отклонение чем норма. Мне шум города, такой же асмр как для чела выше, особенно когда город незнакомый, где-то на курорте, я скорее в ебаной тишине не смогу заснуть. У первобытных людей тоже много кто орал по ночам и это был кто-то похуже бабок с детьми. Звуки - это не солнечный свет, главное чтобы тебе было комфортно

>Совиность - это долбоебизм институтоты и школоты игрунков без работы и забот.


Чел

>Хорошо жить на югах, эхх...


Это да, около пяти уже светло
>>2535
У меня есть хорошая ступка и я ей очень активно пользовался последние два года, но мельница банально удобнее, особенно когда нужно по быстрому перемолоть перец в процессе готовки. Плюс сколько не толи, такой мелкий помол как на мельнице не получится, все равно некоторые части останутся не до конца раздроблены.
Кстати, когда купил ступку открыл для себя что слегка (около 5 мин на среднем огне) поджаренный перец - это прям совсем другой вид перца, когда его толешь, он приятно разламывается под ступкой, он нетако твердый, он не такой острый становится по итогу, и появляется нежный оттенок во вкусе
465 652577
>>2561

>А чому у меня тогда не склеивается без промывки?


Откуда мне знать что ты считаешь рассыпчатостью? Я писал рецепт для самых "нежных" сортов риса - басмати, жасминовый. Далее - технологически - варка риса это - размягчение рисового зерна с впитыванию воды крахмалом риса. Чем выше крахмалистость риса, тем больше рис возьмет воды. Практически, басмати, жасминовый - берут воду 1/2, может быть, 1/1,7. Решается опытной варкой. Тот же басмати, в зависимости от производителя, часто отличается по степени впитывания воды. Как-то так...
А, есть нюанс - кто что считает правильным рисом. Мой случай - вареное рисовое зерно должно быть упругое, без водянистости.
466 652580
>>2572

>часть научной деятельности


Не у всех ведущих хирургов есть время, например, читать и наставлять. Для этого есть менее успешные коллеги.

>Если нет под видео есть выжимка


И что там? Лектор без практики? Доказательная медицина - не медицина, лучше послушать лекции и пустопорожнюю болтовню с мтивишником? Я прально тебя понял?
>>2575

>не смогу заснуть


Это такое же нарушение психики и функции засыпания.

>орал по ночам


Поэтому они ушли в пещеру, а на неё повесили замок и частокол со рвом.

>тебе было комфортно


Ещё один. >>2514 тут вот про жиробасов.

>Чел


Что не так? Ты так и не сказал, а высыпался ли ты днями, вставал ли разбитым, какое настроение и тд.
Злаковые.jpg61 Кб, 820x615
467 652581
На всякий случай, почему гречку проще варить чем рис - пикрелейтед, в среднем, считаю. Рис всегда обрушенный, отполированный, а гречка в оболочке.
468 652582
>>2577
Ну я поэтому фотку хотел поглядеть, с ~1,25-1,5 краснодарский тоже делал мне понравилось а вот 2 кашица, особенно краснодарский. Басмати от DAS в мешочках точно работает с 1,25 соотношением без промывки.
Водянистость немного присутствует в моем способе но комплиментарная и чуть лучше в холодосе стоит потом пару дней.
Ле маман вот любила захреначивать в утятнице как раз в соотношении 1:2, по времени не помню сколько она его парила но я помню как не любил рис потому что он постоянно был сухим
>>2580

>Не у всех ведущих хирургов есть время, например, читать и наставлять


Именно поэтому присутствуют в операционных театры, студентов и коллег калибром по меньше водят и иногда допускают а ассистированию не говоря уже о том, что некоторые операции могут стримиться на целые широкие профессиональные аудитории? Интервью тоже берут более чем часто даже у "успешных" по количественным характеристикам хирургов, что времени меньше заметно но например подснимают их когда у них выдается пара свободных минут.
469 652585
>>2582

>Именно поэтому


Делать операции в театре и лекции регулярно читать - это разное. Некоторым и 5 минут интервью не нужно. Есть же ещё врачи без границ с опытом, но без тытруб канала для научпопа.

Ну и дед говорит, что нужно ложиться в одно время, но не говорит, что спать днём, о чём ты не осилил понять. Но опять же его слова разбиваются о практику и доказательную. Такие вот дела. Пиздуй, крче, к нормальному режиму, ты отупеешь так совсем от лекций этих.
470 652587
>>2581

>всегда обрушенный, отполированный


Купи цельнозерновой, ака бурый.

>а гречка


Про зелёную, что скажешь?
471 652589
>>2582

>не любил рис потому что он постоянно был сухим


Это уже другой момент. Такой рис я делаю для карри и азиатчины. Это как аль денте в макаронах - всегда смеялся над этими кулинарами. Недоваренные макароны потом вкидываются в соус, в соусе макароны доготавливаются. В этом макарон суть аль денте.
>>2582

>Ну я поэтому фотку хотел поглядеть


Минут через 40 сделаю. Это будет жасминовый 110 грамм сухого веса. Интересно, что объемная плотность жасминового от весовой отличается всего на 10 грамм.
маш.jpg104 Кб, 866x577
472 652590
>>2587

>Купи цельнозерновой, ака бурый.


Не мое. По консистенции как твердый маш, по вкусу... тоже как маш, ну, почти. Кстати, маш я варить не умею вообще - или твердая сердцевина или снаружи расползается. В пароварке попробовать?
>>2587

>Про зелёную, что скажешь?


Ничего. Она, вероятно, скорее БАД чем вкусная еда, предполагаю.

Пикрелейтед - маш.
473 652592
А я думал в треде только свинные говноеды. Нет. Есть и нормальные аноны 😳
474 652593
>>2590
Опять зумеры изобрели хипстерский аналог? На этот раз гороха
475 652597
>>2593
Ебобо? Ты его сто раз ел в виде фунчозы.
476 652599
>>2597

>в виде фунчозы


Не знаю что это, я нормальную еду ем а не анимешную пародию.
Нут.jpg1,1 Мб, 2560x1784
477 652600
>>2593

>Опять зумеры изобрели хипстерский аналог? На этот раз гороха


Ты попутал. Горох это нут (пикрелейтед). А маш это тоже бобовые, но не горох в плане готовки. В Ашане сотни нута и маша, гороха тоже много есть. Вероятно, ты живешь в месте, где нет нута, маша, а есть только горох?
478 652601
>>2590

> В пароварке попробовать?


Замочить хотя бы на пару часов попробуй.
479 652602
>>2599
И суши никогда не ел?
480 652603
>>2582

>Ну я поэтому фотку хотел поглядеть


Вот, например, жасминовый под крышкой 100 грамм сухого веса.
IMG20240427133611(2250x3000пиксель).jpg1,1 Мб, 2250x3000
481 652605
Поверх китайчатина.
482 652606
>>2600
Нут пробовал. Особо понта в сравнении с горохом не почувствовал, поэтому беру обычный горох или фасоль. Маш подозреваю тоже околонутовое что-то будет.

>>2602
Прям суши ел один раз когда туристом ездил в японию. Прикольно. Роллы иногда ем, где-то раз в полгода. Но только филадельфию, остальное не нравится.
483 652607
>>2601

>Замочить хотя бы на пару часов попробуй.


Как вариант. Потом слегка отварить. Спасибо, попробую.
484 652608
>>2599

>нормальную еду ем а не анимешную пародию.


>>2606

>суши ел один раз когда туристом ездил в японию. Прикольно.


Ясна панятна
485 652611
>>2606

>Прям суши ел один раз когда туристом ездил в японию.


Значит, ты понимаешь суть вкуса? Иногда делаю онигири с консервированным тунцом, то, что делает из риса с консервой вкусное - порфира багрянородная и васаби. В сушильнях для удешевления вместо порфиры крутят в ламинарию. В МЕТРО 50 листов размером как коврик от мыши порфиры стоит 600 с небольшим рублей.
IMG20240427141026.jpg5,9 Мб, 2976x3968
486 652613
На пикче ундария и порфира. С ундарией рыбный бульон делаю. Вкусно.
487 652614
>>2613

>С ундарией рыбный бульон делаю


Вообще его с ламинарией делают.
488 652615
Спасибо, мод. В диетаче политота не нужна.
489 652616
>>2603
Ну выглядит норм хотя как ты говоришь судя по блеску он довольно влажный.
Ради интереса если не сложно попробуй в следующий раз не промывать, соотношение 1,2-1,4, посудину чуть побольше возьми чтобы рис при загрузке был под водой. Ну и закидывай как закипит вода, под крышку и не снимая 15 минут на малом огне 10 минут сняв (все еще не открывая крышку), без полотенчиков.
490 652617
>>2614

>Вообще его с ламинарией делают.


Даси с вакаме (ундарией) мне привычней.
491 652618
>>2617
Только смысла в нём нет. Корейцы с вакаме суп варят, но там бульон вообще говяжий как правило.
492 652619
>>2618

>Только смысла в нём нет.


Смысла нет, а вакаме есть. Предлагаешь выкинуть?
493 652620
>>2619
Замочи минут на десять и сверху насыпь, смысла будет больше. Так ты просто продукт переводишь.
494 652621
>>2620

>Замочи минут на десять и сверху насыпь


Ты услышал что я сказал - даси с вакаме. На ламинарии тоже делал. Но, сухой ламинарии в Красной икре нет уже 4 года. Иначе, чего бы я купил вакаме в МЕТРО за достаточно большую цену?
Но порфиру багрянородную в онигири ламинария не заменит. Вкус не тот. Впрочем, в даси вакаме тоже лучше чем ламинария.
495 652622
>>2616

>судя по блеску он довольно влажный.


Это жасмин, он так и выглядит. Не девзира же в масле.
>>2616

>Ради интереса если не сложно попробуй в следующий раз не промывать, соотношение 1,2-1,4, посудину чуть побольше возьми чтобы рис при загрузке был под водой. Ну и закидывай как закипит вода, под крышку и не снимая 15 минут на малом огне 10 минут сняв (все еще не открывая крышку), без полотенчиков.



Зачем? Алгоритм варки риса не я придумал, а взял из инета от какого-то китайского шефа.
496 652623
>>2621

>Но, сухой ламинарии в Красной икре нет уже 4 года.


Пикрелейтед
>>2621

>Впрочем, в даси вакаме тоже лучше чем ламинария.


Второй пикрелейтед
Даси на вакаме это изврат и водичка
мимо
497 652627
>>2622

>Зачем?


Ради эксперемента конечно жеж. Если как я описал получается не хуже то например зачем готовить сложнее если можно быстрее и проще
498 652628
>>2623
Комбу, ламинария, ундария отличаются по вкусу от порфиры. Не буду спорить с тобой, ибо, спор бесполезный. Ты прав в своем праве, я в своем.
499 652629
>>2627

>Ради эксперемента конечно жеж.


Зачем?
Ради эксперимента попробуй сделать рисовую брагу. Годная основа соуса получиться.
500 652645
>>2599
Как же этот селюк заебал.
501 652646
>>2645

>Как же этот селюк заебал.


Забанили его за политоту в диетаче. Модеру накляузничал, мод быстро сработал, два чая ему.
Обновить тред
« /di/В начало тредаВеб-версияНастройки
/a//b//mu//s//vg/Все доски

Скачать тред только с превьюс превью и прикрепленными файлами

Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах.Подробнее