168 Кб, 1200x900Популярные темы раздела
Готовим как /di/: #gkd
Нищебродская еда: #lowcost
Утварь и техника: #utensil
Напитки (алкочатики в /alco/): #coffee #tea #mate #alco #energy #drink
Продукты и блюда: #seafood #bbq #bread #cheese #kolbaski #ramen #sauce #soup
Пиццач: #pizza
Повара и протыки: #cook
Кухни мира: #cuisine
Диеты и рационы: #diet
Баночка-тред: #banochka
Готовая еда: #catering #fastfood #freezer
Кондитерка: #candy
Ножи: #knife
Заготовки: #preserve
Рецепты: #recipe
Реквесты по тегам и шапкам в репорты.
Готовим как /di/: #gkd
Нищебродская еда: #lowcost
Утварь и техника: #utensil
Напитки (алкочатики в /alco/): #coffee #tea #mate #alco #energy #drink
Продукты и блюда: #seafood #bbq #bread #cheese #kolbaski #ramen #sauce #soup
Пиццач: #pizza
Повара и протыки: #cook
Кухни мира: #cuisine
Диеты и рационы: #diet
Баночка-тред: #banochka
Готовая еда: #catering #fastfood #freezer
Кондитерка: #candy
Ножи: #knife
Заготовки: #preserve
Рецепты: #recipe
Реквесты по тегам и шапкам в репорты.
>>1426 (Del)
А то что духовка от конфорок греется не похер ли?
А то что духовка от конфорок греется не похер ли?
>>1492
>>1491 (Del)
Речь про то что корпус током хуячит и нагревается пиздец при любом режиме, там нередко однослойное стекло. Это не только неэффективный расход энергии, но и чревато ожогами.
>>1491 (Del)
Речь про то что корпус током хуячит и нагревается пиздец при любом режиме, там нередко однослойное стекло. Это не только неэффективный расход энергии, но и чревато ожогами.
1,3 Мб, 4160x2000>>1494
Через ламинат в батареи? Так то и пальцы в розетку не стоит пихать из тела такой себе пробник.
> Речь про то что корпус током хуячит
> чревато ожогами.
Через ламинат в батареи? Так то и пальцы в розетку не стоит пихать из тела такой себе пробник.
>>1392 (Del)
Делаешь зажарку в МВ, убираешь в плошку
Делаешь кашу/суп в МВ
Добавляешь зажарку в кашу/суп
Изи
>Например, нельзя заправить гречу свежезажаренным луком, ибо негде его жарить.
Делаешь зажарку в МВ, убираешь в плошку
Делаешь кашу/суп в МВ
Добавляешь зажарку в кашу/суп
Изи
>>1158 (Del)
Пока выбираешь печь можешь практиковаться в пицца-рулете stromboli
>>731503 →
Там 200с достаточно, любая духовка выдаст
Пока выбираешь печь можешь практиковаться в пицца-рулете stromboli
>>731503 →
Там 200с достаточно, любая духовка выдаст
>>1520
Я про Aglio e Olio
Я про Aglio e Olio
>>1512
Идёшь в магазин и покупаешь самого дорогого итальянского экстра вёрджина
Идёшь в магазин и покупаешь самого дорогого итальянского экстра вёрджина
>>1511
Свежим это только что пожаренным, а не час назад.
Блять, прямо представляю этих вонючих немытых студентиков итт, которые жарят пельмени "каждые 365 дней" в мультиварке (кал кста) и жрут прямо оттуда пластиковой вилкой, спизженной из столовки, ух бля.
Свежим это только что пожаренным, а не час назад.
Блять, прямо представляю этих вонючих немытых студентиков итт, которые жарят пельмени "каждые 365 дней" в мультиварке (кал кста) и жрут прямо оттуда пластиковой вилкой, спизженной из столовки, ух бля.
>>1529
Про мазик забыл.
Про мазик забыл.
>>1534
Долбоеб, гринить научись. Не "тебя", а "меня" надо было написать раз уж таким вариантом попытался подъебать того, кто написал неприятный пост.
мимо
Долбоеб, гринить научись. Не "тебя", а "меня" надо было написать раз уж таким вариантом попытался подъебать того, кто написал неприятный пост.
мимо
>>1469 (Del)
Интересно, спасибо.
Интересно, спасибо.
ложко куна не отыскали?
>>1517
Аахахах, бля не бро, это уже слишком.
Аахахах, бля не бро, это уже слишком.
Анончики, собрался вишневое варенье варить, нашёл рецепт, в рецепте написано в самом начале - 1 кг вишни, 700 г сахара. Вопрос - 1 кг вишни до вышивания косточек или после?
>>1716
Это с косточками. Если без косточек брать, то вишня к сахару по весу будет примерно 1-к-1.
Это с косточками. Если без косточек брать, то вишня к сахару по весу будет примерно 1-к-1.
я уже через салфетку отжимал фарш, водянистый пиздец 3 салфетки мокрые и все равно водянистый. но уже лучше, котлета почти не развалилась
>>1737
Попробуй распределить на столе скалкой и пусть подсохнет полежит
Попробуй распределить на столе скалкой и пусть подсохнет полежит
469 Кб, 1280x1280На бутылке с белком от Grovo написано, что хранить после вскрытия бутылку можно только 5 суток. В холодильнике, понятное дело.
Что будет, если хранить и использовать дольше? Он прокиснет и будет жутко вонять? Можно травануться как-то?
Что будет, если хранить и использовать дольше? Он прокиснет и будет жутко вонять? Можно травануться как-то?
Как же я заебался видеть в рецептах орегано и базилик. Этого говна не купить в обычных магазах
>>1775
Растворы растительных и животных белков (бульоны и прочее) как раз и используются в качестве питательных сред для размножения микроорганизмов в лабораториях, поскольку они поддерживают самый активный их рост.
Если ты выльешь обычное яйцо в миску и поставишь в холодильник, оно тоже долго стоять не будет. Аналогично с приготовленными порциями сочного мяса или мясного соуса, сырым мясом, супами на мясном бульоне. Даже при неприятной им температуре микробы, попавшие хотя бы из воздуха, накидываются на изобилие подходящей для них еды.
Растворы растительных и животных белков (бульоны и прочее) как раз и используются в качестве питательных сред для размножения микроорганизмов в лабораториях, поскольку они поддерживают самый активный их рост.
Если ты выльешь обычное яйцо в миску и поставишь в холодильник, оно тоже долго стоять не будет. Аналогично с приготовленными порциями сочного мяса или мясного соуса, сырым мясом, супами на мясном бульоне. Даже при неприятной им температуре микробы, попавшие хотя бы из воздуха, накидываются на изобилие подходящей для них еды.
Аноны, есть большое количество огурцов. Так вот, их надо быстро пустить расход. Какие можно сделать блюда, кроме салатов и смузи?
>>1793
Солить их, что ещё с ними делать.
Урожай не съесть, так что или раздавать, или солить, или скотине скормить. Мы солим, а вот с тыквой каждый год перебор, скотине нямка достаётся по осени.
Солить их, что ещё с ними делать.
Урожай не съесть, так что или раздавать, или солить, или скотине скормить. Мы солим, а вот с тыквой каждый год перебор, скотине нямка достаётся по осени.
>>527818 (OP)
Посоветуйте бренды качественных сыров. Брал Киприно, но он какой-то резиновый что ли. Цена от 1к до 1.7к за кг. Брал Брест-Литовск, но там цены запредельные - типа импорт из Белоруссии
Посоветуйте бренды качественных сыров. Брал Киприно, но он какой-то резиновый что ли. Цена от 1к до 1.7к за кг. Брал Брест-Литовск, но там цены запредельные - типа импорт из Белоруссии
>>1785
В той же Европе почти анрил найти оливковое масло, которое не было бы подделкой. Там 80-85% пали. А сюда эти бренды доставляют мутные ипешники через серые схемы, закупая хуй знает у кого эти масла
>оливковых масел
В той же Европе почти анрил найти оливковое масло, которое не было бы подделкой. Там 80-85% пали. А сюда эти бренды доставляют мутные ипешники через серые схемы, закупая хуй знает у кого эти масла
>>1797
Кобринский МСЗ
Кобринский МСЗ
>>1797
Ого. Я думал что он весьма доступный, потому что часто вижу варианты сильно дороже.
>Брест-Литовск
>цены запредельные
Ого. Я думал что он весьма доступный, потому что часто вижу варианты сильно дороже.
>>1799
Это не ты витамин д в таблетках ищешь не палёный?
Это не ты витамин д в таблетках ищешь не палёный?
699 Кб, 730x547купил гречку впрок.
но рассчитал неправильно.
можно ли есть гречку, если она просрочена на 2 года?
но рассчитал неправильно.
можно ли есть гречку, если она просрочена на 2 года?
>>1839 (Del)
https://www.belnovosti.by/poleznye-sovety/kak-mozhno-ispolzovat-prosrochennuyu-grechku-vy-udivites
тут пишут что нельзя.
хотелось бы разобраться
https://www.belnovosti.by/poleznye-sovety/kak-mozhno-ispolzovat-prosrochennuyu-grechku-vy-udivites
тут пишут что нельзя.
хотелось бы разобраться
>>1836
К гречки нет сроков годности, это тупо регуляторика для галочки для магазина типо что нельзя не печатать срок на упаковке - вот и печатают
К гречки нет сроков годности, это тупо регуляторика для галочки для магазина типо что нельзя не печатать срок на упаковке - вот и печатают
>>1844
А вот и местный пожиратель просрочки. Зачем тебя из ПНД выпустили?
А вот и местный пожиратель просрочки. Зачем тебя из ПНД выпустили?
>>1836
Нет, употреблять гречку с истекшим сроком годности на 2 года категорически не рекомендуется. Это очень большой срок просрочки, и такой продукт представляет реальную опасность для здоровья. Вот почему:
1. Прогорклые жиры: Гречка содержит небольшое количество жиров. За 2 года они неизбежно окислятся (прогоркнут). Это придаст крупе неприятный химический запах и вкус (горечь, затхлость), а употребление прогорклых жиров вредно для организма (может вызвать расстройство пищеварения, тошноту, негативно повлиять на печень, способствовать воспалительным процессам).
2. Плесень и микотоксины: Даже если плесени не видно невооруженным глазом, споры могли прорасти глубоко внутри крупы. Плесень выделяет опасные микотоксины (ядовитые вещества), которые не разрушаются при термической обработке (варке). Употребление микотоксинов может вызвать тяжелые отравления, поражение печени, почек, нервной системы и даже онкологические заболевания в долгосрочной перспективе.
3. Вредители и их следы: За такой длительный срок в крупе с большой вероятностью могли завестись амбарные вредители (жучки, моль, клещи) и/или остаться продукты их жизнедеятельности (экскременты, личинки, паутина). Это не только неприятно, но и негигиенично.
4. Потеря питательной ценности: Витамины (особенно группы B) и другие полезные вещества в крупе за 2 года после истечения срока годности значительно разрушаются. Пользы от такой еды не будет.
5. Бактериальное обсеменение: При неправильном хранении (особенно в условиях повышенной влажности) в крупе могут размножаться патогенные бактерии.
Что делать с такой гречкой?
Выбросить. Это единственный безопасный вариант. Не рискуйте своим здоровьем и здоровьем близких.
Не пытайтесь "реанимировать" прокаливанием на сковороде или длительной варкой. Это НЕ уничтожит микотоксины и не сделает прогорклые жиры безопасными.
Важно помнить:
Срок годности на упаковке – это гарантия производителя на безопасность и качество продукта при соблюдении условий хранения. После его истечения свойства продукта стремительно ухудшаются.
Даже если крупа выглядит нормально внешне (нет явной плесени, жучков), это НЕ гарантирует ее безопасности через 2 года после истечения срока годности. Опасные процессы (окисление жиров, развитие плесени внутри зерен) могут быть не видны.
* Экономия на продуктах с истекшим сроком годности, особенно настолько большим, может обернуться серьезными расходами на лечение.
Вывод: Гречку, просроченную на 2 года, есть нельзя. Это опасно для здоровья. Без сожаления утилизируйте ее и купите свежую крупу.
>можно ли есть гречку, если она просрочена на 2 года?
Нет, употреблять гречку с истекшим сроком годности на 2 года категорически не рекомендуется. Это очень большой срок просрочки, и такой продукт представляет реальную опасность для здоровья. Вот почему:
1. Прогорклые жиры: Гречка содержит небольшое количество жиров. За 2 года они неизбежно окислятся (прогоркнут). Это придаст крупе неприятный химический запах и вкус (горечь, затхлость), а употребление прогорклых жиров вредно для организма (может вызвать расстройство пищеварения, тошноту, негативно повлиять на печень, способствовать воспалительным процессам).
2. Плесень и микотоксины: Даже если плесени не видно невооруженным глазом, споры могли прорасти глубоко внутри крупы. Плесень выделяет опасные микотоксины (ядовитые вещества), которые не разрушаются при термической обработке (варке). Употребление микотоксинов может вызвать тяжелые отравления, поражение печени, почек, нервной системы и даже онкологические заболевания в долгосрочной перспективе.
3. Вредители и их следы: За такой длительный срок в крупе с большой вероятностью могли завестись амбарные вредители (жучки, моль, клещи) и/или остаться продукты их жизнедеятельности (экскременты, личинки, паутина). Это не только неприятно, но и негигиенично.
4. Потеря питательной ценности: Витамины (особенно группы B) и другие полезные вещества в крупе за 2 года после истечения срока годности значительно разрушаются. Пользы от такой еды не будет.
5. Бактериальное обсеменение: При неправильном хранении (особенно в условиях повышенной влажности) в крупе могут размножаться патогенные бактерии.
Что делать с такой гречкой?
Выбросить. Это единственный безопасный вариант. Не рискуйте своим здоровьем и здоровьем близких.
Не пытайтесь "реанимировать" прокаливанием на сковороде или длительной варкой. Это НЕ уничтожит микотоксины и не сделает прогорклые жиры безопасными.
Важно помнить:
Срок годности на упаковке – это гарантия производителя на безопасность и качество продукта при соблюдении условий хранения. После его истечения свойства продукта стремительно ухудшаются.
Даже если крупа выглядит нормально внешне (нет явной плесени, жучков), это НЕ гарантирует ее безопасности через 2 года после истечения срока годности. Опасные процессы (окисление жиров, развитие плесени внутри зерен) могут быть не видны.
* Экономия на продуктах с истекшим сроком годности, особенно настолько большим, может обернуться серьезными расходами на лечение.
Вывод: Гречку, просроченную на 2 года, есть нельзя. Это опасно для здоровья. Без сожаления утилизируйте ее и купите свежую крупу.
>>1836
Нет, употреблять гречку с истекшим сроком годности на 2 года категорически не рекомендуется. Это очень большой срок просрочки, и такой продукт представляет реальную опасность для здоровья. Вот почему:
1. Прогорклые жиры: Гречка содержит небольшое количество жиров. За 2 года они неизбежно окислятся (прогоркнут). Это придаст крупе неприятный химический запах и вкус (горечь, затхлость), а употребление прогорклых жиров вредно для организма (может вызвать расстройство пищеварения, тошноту, негативно повлиять на печень, способствовать воспалительным процессам).
2. Плесень и микотоксины: Даже если плесени не видно невооруженным глазом, споры могли прорасти глубоко внутри крупы. Плесень выделяет опасные микотоксины (ядовитые вещества), которые не разрушаются при термической обработке (варке). Употребление микотоксинов может вызвать тяжелые отравления, поражение печени, почек, нервной системы и даже онкологические заболевания в долгосрочной перспективе.
3. Вредители и их следы: За такой длительный срок в крупе с большой вероятностью могли завестись амбарные вредители (жучки, моль, клещи) и/или остаться продукты их жизнедеятельности (экскременты, личинки, паутина). Это не только неприятно, но и негигиенично.
4. Потеря питательной ценности: Витамины (особенно группы B) и другие полезные вещества в крупе за 2 года после истечения срока годности значительно разрушаются. Пользы от такой еды не будет.
5. Бактериальное обсеменение: При неправильном хранении (особенно в условиях повышенной влажности) в крупе могут размножаться патогенные бактерии.
Что делать с такой гречкой?
Выбросить. Это единственный безопасный вариант. Не рискуйте своим здоровьем и здоровьем близких.
Не пытайтесь "реанимировать" прокаливанием на сковороде или длительной варкой. Это НЕ уничтожит микотоксины и не сделает прогорклые жиры безопасными.
Важно помнить:
Срок годности на упаковке – это гарантия производителя на безопасность и качество продукта при соблюдении условий хранения. После его истечения свойства продукта стремительно ухудшаются.
Даже если крупа выглядит нормально внешне (нет явной плесени, жучков), это НЕ гарантирует ее безопасности через 2 года после истечения срока годности. Опасные процессы (окисление жиров, развитие плесени внутри зерен) могут быть не видны.
* Экономия на продуктах с истекшим сроком годности, особенно настолько большим, может обернуться серьезными расходами на лечение.
Вывод: Гречку, просроченную на 2 года, есть нельзя. Это опасно для здоровья. Без сожаления утилизируйте ее и купите свежую крупу.
>можно ли есть гречку, если она просрочена на 2 года?
Нет, употреблять гречку с истекшим сроком годности на 2 года категорически не рекомендуется. Это очень большой срок просрочки, и такой продукт представляет реальную опасность для здоровья. Вот почему:
1. Прогорклые жиры: Гречка содержит небольшое количество жиров. За 2 года они неизбежно окислятся (прогоркнут). Это придаст крупе неприятный химический запах и вкус (горечь, затхлость), а употребление прогорклых жиров вредно для организма (может вызвать расстройство пищеварения, тошноту, негативно повлиять на печень, способствовать воспалительным процессам).
2. Плесень и микотоксины: Даже если плесени не видно невооруженным глазом, споры могли прорасти глубоко внутри крупы. Плесень выделяет опасные микотоксины (ядовитые вещества), которые не разрушаются при термической обработке (варке). Употребление микотоксинов может вызвать тяжелые отравления, поражение печени, почек, нервной системы и даже онкологические заболевания в долгосрочной перспективе.
3. Вредители и их следы: За такой длительный срок в крупе с большой вероятностью могли завестись амбарные вредители (жучки, моль, клещи) и/или остаться продукты их жизнедеятельности (экскременты, личинки, паутина). Это не только неприятно, но и негигиенично.
4. Потеря питательной ценности: Витамины (особенно группы B) и другие полезные вещества в крупе за 2 года после истечения срока годности значительно разрушаются. Пользы от такой еды не будет.
5. Бактериальное обсеменение: При неправильном хранении (особенно в условиях повышенной влажности) в крупе могут размножаться патогенные бактерии.
Что делать с такой гречкой?
Выбросить. Это единственный безопасный вариант. Не рискуйте своим здоровьем и здоровьем близких.
Не пытайтесь "реанимировать" прокаливанием на сковороде или длительной варкой. Это НЕ уничтожит микотоксины и не сделает прогорклые жиры безопасными.
Важно помнить:
Срок годности на упаковке – это гарантия производителя на безопасность и качество продукта при соблюдении условий хранения. После его истечения свойства продукта стремительно ухудшаются.
Даже если крупа выглядит нормально внешне (нет явной плесени, жучков), это НЕ гарантирует ее безопасности через 2 года после истечения срока годности. Опасные процессы (окисление жиров, развитие плесени внутри зерен) могут быть не видны.
* Экономия на продуктах с истекшим сроком годности, особенно настолько большим, может обернуться серьезными расходами на лечение.
Вывод: Гречку, просроченную на 2 года, есть нельзя. Это опасно для здоровья. Без сожаления утилизируйте ее и купите свежую крупу.
>>1858
В следующий раз, когда решишь спопипастить в тред железяку, хотя бы задавай ей правильные вопросы. Плесень может завестись в сыром зерне, а коричневая (не зеленая) гречка по дефолту прожаренная. А вредителей видно невооруженным глазом, само собой, заметил в крупе жуков - выбрасывай, нет - съедобно.
> плесень
В следующий раз, когда решишь спопипастить в тред железяку, хотя бы задавай ей правильные вопросы. Плесень может завестись в сыром зерне, а коричневая (не зеленая) гречка по дефолту прожаренная. А вредителей видно невооруженным глазом, само собой, заметил в крупе жуков - выбрасывай, нет - съедобно.
>>1858
Я не понял, ии полагает, что человеки жрут гречку сырой прямо из упаковки?
> патогенные бактерии
Я не понял, ии полагает, что человеки жрут гречку сырой прямо из упаковки?
>>1868
Я скопипастил вопрос анона, не более того. Если ты считаешь, что жрать гречку, которая вышла за срок годности на 2 года, то удачи.
>задавай ей правильные вопросы
Я скопипастил вопрос анона, не более того. Если ты считаешь, что жрать гречку, которая вышла за срок годности на 2 года, то удачи.
255 Кб, 500x500>>1858
Почему нельзя доверять выводам ИИ:
1. Ошибки в данных: AI обучается на больших объемах данных, которые могут содержать погрешности или устаревшие
сведения. Это может привести к тому, что ИИ будет повторять эти ошибки.
2. Отсутствие понимания: AI не обладает осознанием контекста или значения того, что он генерирует. Он просто
следит заatterns из данных обучения, что может привести к неточностям.
3. Манипуляция выводами: Существуют методы, такие как «атаки с противника», которые позволяют специально
подавать вводы ИИ для получения ложных или бессмысленных ответов.
4. Недостаток общей здравности: AI может выдавать seemingly logical but incorrect or nonsensical answers due
to its pattern-matching approach.
5. Перепитие предвзятости: Обучение на исторических данных, отражющих прошлые предвзятости и неравенства,
может привести к перепитанию этих стигм в современном контексте.
6. Отсутствие问责: AI не несет ответственности за свои выводы, что затрудняет их проверку и корректировку.
Заключение: ИИ может быть полезным инструментом, но его выводы требуют критического подхода и верификации.
Почему нельзя доверять выводам ИИ:
1. Ошибки в данных: AI обучается на больших объемах данных, которые могут содержать погрешности или устаревшие
сведения. Это может привести к тому, что ИИ будет повторять эти ошибки.
2. Отсутствие понимания: AI не обладает осознанием контекста или значения того, что он генерирует. Он просто
следит заatterns из данных обучения, что может привести к неточностям.
3. Манипуляция выводами: Существуют методы, такие как «атаки с противника», которые позволяют специально
подавать вводы ИИ для получения ложных или бессмысленных ответов.
4. Недостаток общей здравности: AI может выдавать seemingly logical but incorrect or nonsensical answers due
to its pattern-matching approach.
5. Перепитие предвзятости: Обучение на исторических данных, отражющих прошлые предвзятости и неравенства,
может привести к перепитанию этих стигм в современном контексте.
6. Отсутствие问责: AI не несет ответственности за свои выводы, что затрудняет их проверку и корректировку.
Заключение: ИИ может быть полезным инструментом, но его выводы требуют критического подхода и верификации.
>>1870
То есть ты сам только что узнал о сортах говна гречки и тебе не приходило в голову, что вопрос про "среднюю гречку" слишком общий и зависит от страны ее производства? Ок.жпг. Я ее не ем, кстати.
То есть ты сам только что узнал о сортах говна гречки и тебе не приходило в голову, что вопрос про "среднюю гречку" слишком общий и зависит от страны ее производства? Ок.жпг. Я ее не ем, кстати.
>>1872
Это тебе кто-то в голове нашептал.
Не ешь, но будешь рекомендовать употреблять в пищу после двух лет выхода за срок годности и условиях хранения в формате "верхняя полка на кухне"?
>То есть ты сам только что узнал о сортах говна гречки
Это тебе кто-то в голове нашептал.
>Я ее не ем, кстати.
Не ешь, но будешь рекомендовать употреблять в пищу после двух лет выхода за срок годности и условиях хранения в формате "верхняя полка на кухне"?
>>1871
Копипасть весь текст не буду, чтобы не засирать закреп. Только вывод.
Доверять следует не источнику, а системе проверки. ИИ даёт более точную информацию в силу алгоритмической ответственности и опоры на данные, а анонимные авторы имиджбордов — часть цифрового фольклора, где вымысел и провокация являются правилами игры
Копипасть весь текст не буду, чтобы не засирать закреп. Только вывод.
Доверять следует не источнику, а системе проверки. ИИ даёт более точную информацию в силу алгоритмической ответственности и опоры на данные, а анонимные авторы имиджбордов — часть цифрового фольклора, где вымысел и провокация являются правилами игры
>>1874
Да, буду рекомендовать, потому что, в отличие от ии, у меня есть практический опыт обращения с крупой и понимание особенностей обработки продаваемой в РФ разновидности гречки. Такое случается, когда читаешь кулинарные книги и практикуешь готовку, а не просишь мамку наварить тебе какой-нибудь средней нямки на неделю.
Да, буду рекомендовать, потому что, в отличие от ии, у меня есть практический опыт обращения с крупой и понимание особенностей обработки продаваемой в РФ разновидности гречки. Такое случается, когда читаешь кулинарные книги и практикуешь готовку, а не просишь мамку наварить тебе какой-нибудь средней нямки на неделю.
>>1785
Это помои. Хотя бы Minerva поищи. Но найти не подделку почти нереально
>Одно из лучших оливковых масе
>Monini
Это помои. Хотя бы Minerva поищи. Но найти не подделку почти нереально
>>1882
Тогда остается надежда, что анон не будет лишен
как написал твой ИИ.
>Да, буду рекомендовать,
Тогда остается надежда, что анон не будет лишен
>критического подхода и верификации.
как написал твой ИИ.
>>1882
Это тебе подобные в зернохранилищах и складах мусор и просрочку перемешивают со свежей крупой, называя это "оптимизацией"? Потом продаете говняк людям и форсите что на сроки смотреть не надо. Мразоты.
Это тебе подобные в зернохранилищах и складах мусор и просрочку перемешивают со свежей крупой, называя это "оптимизацией"? Потом продаете говняк людям и форсите что на сроки смотреть не надо. Мразоты.
>>1884
Тогда нахуя советуешь эти оверпайс помои для гоев? Решил выебнуться тем, что в гугле прочитал?
Я уже нашел годное масло, которое равномерно застывает, практически не дает осадок, не горчит, но со вкусом и в оптимальном ценовом сегменте для большинства.
>нереально
Тогда нахуя советуешь эти оверпайс помои для гоев? Решил выебнуться тем, что в гугле прочитал?
Я уже нашел годное масло, которое равномерно застывает, практически не дает осадок, не горчит, но со вкусом и в оптимальном ценовом сегменте для большинства.
>>1895
Спок. Твой оппонент никакой не кабанчик, он обычный консервированный додик.
Спок. Твой оппонент никакой не кабанчик, он обычный консервированный додик.
>>731938 →
Да он вкусом как минтай жареный, продавщица в пивнухе нахвалила он сука свежий копченый смотрелся так аппетитно но внешность обманчива.
Да он вкусом как минтай жареный, продавщица в пивнухе нахвалила он сука свежий копченый смотрелся так аппетитно но внешность обманчива.
>>2003
Пиздец конечно взять рыбу на 5к и забыть что взял. Может и мне фартанет, стану бахатым похуистом.
Пиздец конечно взять рыбу на 5к и забыть что взял. Может и мне фартанет, стану бахатым похуистом.
>>1940
Мойва
Только на первый раз бери не больше 0,5 кило
Быстро, вкусно. Пробуй. Потом спасибо скажешь.
Мойва
Только на первый раз бери не больше 0,5 кило
Быстро, вкусно. Пробуй. Потом спасибо скажешь.
>>2038
Нахуй она нужна за 5к сырая выёбыватся еще готовить стерлядь горячего копчения стоит 3к с небольшим за кг, а этот окунь реально как минтай по вкусу только сочный да жирный... Сёмга с фрелью ХК вкусней.
Нахуй она нужна за 5к сырая выёбыватся еще готовить стерлядь горячего копчения стоит 3к с небольшим за кг, а этот окунь реально как минтай по вкусу только сочный да жирный... Сёмга с фрелью ХК вкусней.
>>1785
Филипо Берио зеленое тоже хорошее, оно даже дешевле. А вот ИТЛВ это вообще говняк, я ещё как назло большую бутылку брал, вообще безвкусное, хотя написано было для заправки экстра верджин, а не для жарки.
Филипо Берио зеленое тоже хорошее, оно даже дешевле. А вот ИТЛВ это вообще говняк, я ещё как назло большую бутылку брал, вообще безвкусное, хотя написано было для заправки экстра верджин, а не для жарки.
>>2053
Нахуй ты картинками перемогаешь, лалка. Добавляй в корзину и пили фотоотчет.
Нахуй ты картинками перемогаешь, лалка. Добавляй в корзину и пили фотоотчет.
>>1876
В отличие от ии-высера, живого собеседника можно спросить об источнике попросить предоставить пруфы, и с некоторой вероятностью ты даже их увидишь.
ИИ-галлюцинация тебе пруфов не предоставит никогда.
И если ты веришь ии-высерам на слово - ты имбецил. Это не с целью оскорбить, извини, это реально так. Если человек верит ИИ-высеру на слово, это объективно очень глупый человек.
В отличие от ии-высера, живого собеседника можно спросить об источнике попросить предоставить пруфы, и с некоторой вероятностью ты даже их увидишь.
ИИ-галлюцинация тебе пруфов не предоставит никогда.
И если ты веришь ии-высерам на слово - ты имбецил. Это не с целью оскорбить, извини, это реально так. Если человек верит ИИ-высеру на слово, это объективно очень глупый человек.
>>2077
На двачах? Вероятность будет 0,хрен десятых процента.
>живого собеседника можно спросить об источнике попросить предоставить пруфы, и с некоторой вероятностью ты даже их увидишь.
На двачах? Вероятность будет 0,хрен десятых процента.
А вообще забавно как скуфы могут только терпеть и бессильно кукарекать на гпт выдачи, буквально всë их шизовое мировоззрение доставшееся от старой бабки рушится за один запрос в чат.
>>2118
Мой.
Мой.
>>2118
Какой ещё борщ? Я всё съел. Ну и не товарищ ты мне, гнида...
Какой ещё борщ? Я всё съел. Ну и не товарищ ты мне, гнида...
>>2133
Зачем мне нести источник который опровергает мою позицию?
Зачем мне нести источник который опровергает мою позицию?
84 Кб, 960x1280Каков положняк нынче по тушенке? Вкатываюсь в походы, тушенка теперь мастхэв, но тушенка тушенке рознь, анусы с хрящами жевать не хочется, наверняка на рынке есть какая то годнота, пускай и подороже. Интересует в основном говядина и баранина, может еще индейка, а вот свинина нет.
пикрил не пробовал, но чую что говно
пикрил не пробовал, но чую что говно
>>2229
Раз в пару месяцев беру чекушку в КБ, и там же тушенку из оленины. Прихожу домой, одеваюсь бродягой и поглощаю с куском черного хлеба. Не знаю какая там оленина, может собачатина, но вполне вкусно, правда брать лучше сразу две банки на всякий случай, один раз попалась банка с куском шкуры вместо мяса.
Дорогие тушенки не рассматриваю, уж лучше купить телятины и потушить самому. А тушняк из свинины вообще годится только для того чтоб в голодное время жизни размешать его со сковородой гречки и накормить за 300 рублей три голодных рыла.
Вот моё мнение о тушенке. В поход рассмотрел бы сублимированную еду типа сухпайка, а не тушняк. В поход его только в качестве деликатеса, нести тяжело сжирается быстро
Раз в пару месяцев беру чекушку в КБ, и там же тушенку из оленины. Прихожу домой, одеваюсь бродягой и поглощаю с куском черного хлеба. Не знаю какая там оленина, может собачатина, но вполне вкусно, правда брать лучше сразу две банки на всякий случай, один раз попалась банка с куском шкуры вместо мяса.
Дорогие тушенки не рассматриваю, уж лучше купить телятины и потушить самому. А тушняк из свинины вообще годится только для того чтоб в голодное время жизни размешать его со сковородой гречки и накормить за 300 рублей три голодных рыла.
Вот моё мнение о тушенке. В поход рассмотрел бы сублимированную еду типа сухпайка, а не тушняк. В поход его только в качестве деликатеса, нести тяжело сжирается быстро
12 Кб, 225x225Не знаю сюда ли нужно писать, но очень хочу найти в России сардины King Oscar. Самые вкусные сардины в моей жизни, но не могу найти где их купить ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА....
Фотку-пример прикрепил
Фотку-пример прикрепил
>>2229
Как ни странно лента premium неплоха.
Как ни странно лента premium неплоха.
>>2283
Как консерватр в третьем коколении заявляю - консервы мясные/рыбные почти ничем не отличаются от обычного термообработанного хрючева, даже этой вашей сёмгушки на пару. Испортить качество могут только нарушения процесса или излишний набор консервантов.
С плодоовощными конечно ситуация иная, ведь их необязательно нагревать перед употреблением в свежем виде.
Как консерватр в третьем коколении заявляю - консервы мясные/рыбные почти ничем не отличаются от обычного термообработанного хрючева, даже этой вашей сёмгушки на пару. Испортить качество могут только нарушения процесса или излишний набор консервантов.
С плодоовощными конечно ситуация иная, ведь их необязательно нагревать перед употреблением в свежем виде.
>>2392
Я плюну.
Я плюну.
>>2388
Сяоми
Сяоми
>>2118
Намекаешь, что украинский? Я кстати читал где-то давно хуцпу, что щи придумали евреи, лол. Шах и мат!
Намекаешь, что украинский? Я кстати читал где-то давно хуцпу, что щи придумали евреи, лол. Шах и мат!
>>2239
Я ещё луковицу нарезаю, и пусть весь мир подождёт. Даже не грею тушёнку (зачем?)
Так делают мущины, когда хотят отвлечся от заебавшей бытовухи
>Прихожу домой, одеваюсь бродягой и поглощаю с куском черного
Я ещё луковицу нарезаю, и пусть весь мир подождёт. Даже не грею тушёнку (зачем?)
>Раз в пару месяцев беру чекушку в КБ, и там же тушенку
Так делают мущины, когда хотят отвлечся от заебавшей бытовухи
61 Кб, 1080x720>>2229
Я обычно свинину не ем, но недавно взял тушенку из вкусвилла свинную. Могу сказать, что она лучшая из тех которые я пробовал. Жира совсем чуть-чуть, анусов и жилок нет совсем. Только мясо.
>а вот свинина нет.
Я обычно свинину не ем, но недавно взял тушенку из вкусвилла свинную. Могу сказать, что она лучшая из тех которые я пробовал. Жира совсем чуть-чуть, анусов и жилок нет совсем. Только мясо.
>>2403
Ну за 315 руб может и несовсем каку положили
Ну за 315 руб может и несовсем каку положили
>>2269
На Iherb pаказать не варик?
На Iherb pаказать не варик?
>>2269
Опиши подробнее какие они и в каких обстоятельствах и где ты их ел?
>сардины King Oscar. Самые вкусные сардины в моей жизни
Опиши подробнее какие они и в каких обстоятельствах и где ты их ел?
>>2401
Хрюхрюс конечно не мог не задеть свою любимую тему, лол.
Хрюхрюс конечно не мог не задеть свою любимую тему, лол.
>>2457
Пчел, у тебя тупо нет возможности купить 75% ингредиентов для его рецептов, нахер ты его смотришь? Иди смотри великолепного Обломова и тд и не рыпайся
Пчел, у тебя тупо нет возможности купить 75% ингредиентов для его рецептов, нахер ты его смотришь? Иди смотри великолепного Обломова и тд и не рыпайся
11 Кб, 300x205Забавно, что такой казалось бы обычный рецепт совковских котлеток теперь является неподъёмным по цене
>>2402
Логично. Тушенка хороша холодной, в ней ведь желе трясучка заместо бульона
>Даже не грею тушёнку
Логично. Тушенка хороша холодной, в ней ведь желе трясучка заместо бульона
>>2406
Ловите ньюфага!! да, у нас тут был недавно деятель один, смузиевые салаты своим измельчителем делал и всем советовал
>До сих пор на полке стоит.
Ловите ньюфага!! да, у нас тут был недавно деятель один, смузиевые салаты своим измельчителем делал и всем советовал
>>2481
Филе грудки тоже позабавило
Филе грудки тоже позабавило
>>2391
Реально им салаты можно делать или это тролинг?
>Бери измельчитель, еще и салаты будешь делать
Реально им салаты можно делать или это тролинг?
>>2510
Троллинг. Хотя зависит от предпочитаемой консистенции твоих салатов.
Троллинг. Хотя зависит от предпочитаемой консистенции твоих салатов.
>>2503
Свинину разве варят?
Свинину разве варят?
>>2510
Тролинг
Тролинг
>>2496
Ты не понял, долбоеб. Blender буквально измельчитель.
Ты не понял, долбоеб. Blender буквально измельчитель.
52 Кб, 1200x675Как сделать острую курочку? Сколько я перца в маринад не кладу, после запекания остается ноль остроты. ЧЯДНТ?
>>2556
Температура капсаицины расщепляет, перчат после, а не до запекания
Температура капсаицины расщепляет, перчат после, а не до запекания
>>2556
Дурень, у тебя шоу с пика, где наливают соусы на готовую курицу.
Алсо, можешь замариновать в жёлтом фонаре на пару часов. Будет не так остро как прямо соус жрат, но всё же.
Дурень, у тебя шоу с пика, где наливают соусы на готовую курицу.
Алсо, можешь замариновать в жёлтом фонаре на пару часов. Будет не так остро как прямо соус жрат, но всё же.
>>2556
Делаешь куру в кляре перед подачей обваливаешь в смеси острого соуса с маслом, они литералли так делают.
Делаешь куру в кляре перед подачей обваливаешь в смеси острого соуса с маслом, они литералли так делают.
По какой технологии и при какой температуре готовят пикрил? Грудка сочная, в отличие от того что я готовлю сам
>>2632
Ну дома ты такое если далать будешь на балконе задимишь всю квартиру если застекленный... Если электричество к мясу не подключать то часов 10 на ютубе роликов много там и в коробках картонных коптят, с электричеством чтоб дым оседал моментально быстрей раз в 10 будет а так компрессор аквариумный нужен да цилиндр для опилок ну и короб. Горячее копчение быстрей около часа у меня ямы на дачах выкопаны обложены кирпичем в них рамки вставляются с шампурами, грудки я не коптил окурака крылышки из куриного вкусные получаются сало ну и рыба сомо собой стерлядь особенно.
Ну дома ты такое если далать будешь на балконе задимишь всю квартиру если застекленный... Если электричество к мясу не подключать то часов 10 на ютубе роликов много там и в коробках картонных коптят, с электричеством чтоб дым оседал моментально быстрей раз в 10 будет а так компрессор аквариумный нужен да цилиндр для опилок ну и короб. Горячее копчение быстрей около часа у меня ямы на дачах выкопаны обложены кирпичем в них рамки вставляются с шампурами, грудки я не коптил окурака крылышки из куриного вкусные получаются сало ну и рыба сомо собой стерлядь особенно.
>>2632
10 часов это для сырой рыбы а у тебя там вареная написано хз может и пару часов хватит пропитатся дымом если на куски порезать чтоб ускорить процесс.
10 часов это для сырой рыбы а у тебя там вареная написано хз может и пару часов хватит пропитатся дымом если на куски порезать чтоб ускорить процесс.
>>2633
А что если просто шприцом из аптеки понатыкать туда жидкого дыма завернуть в кулёк и в мультиварке часик подержать на 80 градусах?
А что если просто шприцом из аптеки понатыкать туда жидкого дыма завернуть в кулёк и в мультиварке часик подержать на 80 градусах?
>>2635
Не знаю анон не пробовал вобще использовать, и в магазах не видел.
Не знаю анон не пробовал вобще использовать, и в магазах не видел.
Купил аэрогриле, так как духовки не было. Как лучше использовать для выпечки? Силиконовую форму юзать это само собой, меня больше коврики интересуют.
>>2635
Чтобы жидкий дым лег, надо в духовке посушить при 60 (чтобы сухая стала), помазать снаружи дымом и обратно, чтобы проявился.
А когда потемнеет, фигануть сувид. Только 80 много. 65 градусов 2 часа.
>>2633
Днище какое-то.
Вентилятор - отстой, внутри дерево, автоматических заслонок нет, дождевателя нет, дренажа нет, парогенератора не наблюдаю.
Сапог, надеюсь, хотя бы охлаждаемый?
> А что если просто шприцом из аптеки понатыкать туда жидкого дыма завернуть в кулёк и в мультиварке часик подержать на 80 градусах?
Чтобы жидкий дым лег, надо в духовке посушить при 60 (чтобы сухая стала), помазать снаружи дымом и обратно, чтобы проявился.
А когда потемнеет, фигануть сувид. Только 80 много. 65 градусов 2 часа.
>>2633
Днище какое-то.
Вентилятор - отстой, внутри дерево, автоматических заслонок нет, дождевателя нет, дренажа нет, парогенератора не наблюдаю.
Сапог, надеюсь, хотя бы охлаждаемый?
>>2632
Если будешь есть горячим - пофиг при какой температуре готовить. Просто купи термометр кулинарный с выносным щупом. Готовь до 74 у кости.
Если холодным - как писали выше.
> По какой технологии и при какой температуре готовят пикрил? Грудка сочная, в отличие от того что я готовлю сам
Если будешь есть горячим - пофиг при какой температуре готовить. Просто купи термометр кулинарный с выносным щупом. Готовь до 74 у кости.
Если холодным - как писали выше.
7,7 Мб, mp4,1920x1080, 0:02
>>2632
Ну low'n'slow тоже хорошо получаются. Главное, чтобы просохли снаружи хорошо, запечатались.
Ну low'n'slow тоже хорошо получаются. Главное, чтобы просохли снаружи хорошо, запечатались.
Как думаете, разрыхлитель теста нужен или это наеб гоев? Я готов тратить 10р на него, но я должен понимать, что он что-то делает с итоговым продуктом
>>2804
Оверпрайс из соды и винного камня/лимонной кислоты. Обычная питьевая сода 40р за 0.5кг выполняет ту же функцию и хватит тебе одной пачки на пару лет, ну можешь сам лимонным соком или уксусом ее гасить, если эстет, хотя и это опционально (она разлагается под воздействием высоких температур сама все равно). Единственное преимущество пекарского порошка - это если ты новичок или рукожоп в выпечке, то с ним нельзя переборщить, т. к порция уже за тебя отмерена.
Оверпрайс из соды и винного камня/лимонной кислоты. Обычная питьевая сода 40р за 0.5кг выполняет ту же функцию и хватит тебе одной пачки на пару лет, ну можешь сам лимонным соком или уксусом ее гасить, если эстет, хотя и это опционально (она разлагается под воздействием высоких температур сама все равно). Единственное преимущество пекарского порошка - это если ты новичок или рукожоп в выпечке, то с ним нельзя переборщить, т. к порция уже за тебя отмерена.
>>2806
То есть ты хочешь сказать он не имеет влияния на финальный продукт?
Я готов платить 10р, если он хоть ЧУТЬ ЧУТЬ делает выпечку лучше
То есть ты хочешь сказать он не имеет влияния на финальный продукт?
Я готов платить 10р, если он хоть ЧУТЬ ЧУТЬ делает выпечку лучше
222 Кб, 782x899>>2807
Он нужен в продукте в той же мере, в которой в продукте нужна гашеная сода, потому что это она и есть, только отмеренная. Без разрыхлителя не пекут, но разрыхлитель здорового человека стоит 0.4р за порцию, а не 10 и выглядит как пикрел.
Он нужен в продукте в той же мере, в которой в продукте нужна гашеная сода, потому что это она и есть, только отмеренная. Без разрыхлителя не пекут, но разрыхлитель здорового человека стоит 0.4р за порцию, а не 10 и выглядит как пикрел.
>>2807
Разрыхлитель делает выпечку воздушной и мягкой, раздувая тесто изнутри. Так что это мастхэв
Разрыхлитель делает выпечку воздушной и мягкой, раздувая тесто изнутри. Так что это мастхэв
>>2806
Так нормальный разрыхлитель он двойного действия, без заморочек из соды и кислоты можно только самый базовый одноступенчатый приготовить. Конечно зависит от целей, зачастую и такого с головой хватает, но все же.
Так нормальный разрыхлитель он двойного действия, без заморочек из соды и кислоты можно только самый базовый одноступенчатый приготовить. Конечно зависит от целей, зачастую и такого с головой хватает, но все же.
>>2825
Яйца решают и он больше на сладкую яичницу похож на вкус.
Алсо, если брать процесс приготовления, то не похоже нихуя.
>>2853
Мускат туда кто будет за тебя класть? Но если не класть и переборщить с мукой, да - манная каша.
> я правильно понимаю что заварной крем это просто бешамель с яйцами и сахаром?
Яйца решают и он больше на сладкую яичницу похож на вкус.
Алсо, если брать процесс приготовления, то не похоже нихуя.
>>2853
> и у вас бешамель тоже на вкус как манная каша?
Мускат туда кто будет за тебя класть? Но если не класть и переборщить с мукой, да - манная каша.
Опасный мясной клей нашли в колбасах «Папа может» и «Останкино». Его обнаружили в сырокопчёной полусухой колбасе производителя АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат», пишет Shot.
Добавка запрещена к использованию в пищевой продукции на территории ЕАЭС. Мясной клей увеличивает проницаемость кишечника, а также приводит к аутоиммунным заболеваниям и увеличивает риск развития рака.
Добавка запрещена к использованию в пищевой продукции на территории ЕАЭС. Мясной клей увеличивает проницаемость кишечника, а также приводит к аутоиммунным заболеваниям и увеличивает риск развития рака.
Итак, у меня вопросы по яйцам, задавайте ваши ответы:
1. Что если варить яйца всмятку после пик1?
2. Хранятся ли вареные яйца дольше или вообще нет смысла заморачиваться? Храню в холодосе, могу десяток яиц растянуть на недели 2-3.
3. Замечал что полежавшие 3 недели с даты производства яйца гораздо лекше чистить после варки
4. Есть ли смысл покупать яйца подороже или похер берем красная цена? Повышает ли ценник вероятность отсутствия сальмонеллы? Знаю что дешевые имеют бледный желток
5. Есть ли понт варить яйца в мультиварке на температуре ниже кипения? Типа 70 градусов. Пик2
6. Может ли яйцо заменить мясо? И там и там белок, но яйца дешевле
1. Что если варить яйца всмятку после пик1?
2. Хранятся ли вареные яйца дольше или вообще нет смысла заморачиваться? Храню в холодосе, могу десяток яиц растянуть на недели 2-3.
3. Замечал что полежавшие 3 недели с даты производства яйца гораздо лекше чистить после варки
4. Есть ли смысл покупать яйца подороже или похер берем красная цена? Повышает ли ценник вероятность отсутствия сальмонеллы? Знаю что дешевые имеют бледный желток
5. Есть ли понт варить яйца в мультиварке на температуре ниже кипения? Типа 70 градусов. Пик2
6. Может ли яйцо заменить мясо? И там и там белок, но яйца дешевле
>>2940
Опять притащил нейросеть? Яйцо всмятку было опасным продуктом лет 30 назад, до стандартизации требований к безопасности на птицефабриках.
> яйцо всмятку опасный продукт
Опять притащил нейросеть? Яйцо всмятку было опасным продуктом лет 30 назад, до стандартизации требований к безопасности на птицефабриках.
>>2958
кастрюлю возьми ебана. я хуею, рисоварки, яйцеварки мультиварки, скоро для каждого вида блюд будет своя собственная приблуда. макароноварок еще нет случайно?
кастрюлю возьми ебана. я хуею, рисоварки, яйцеварки мультиварки, скоро для каждого вида блюд будет своя собственная приблуда. макароноварок еще нет случайно?
>>2961
Есть, конечно. Обычно промышленные, но вон отыскал подарок от дядюшки Ляо. Видимо таки смекалистый сосед великий поднебесная сотворить очередной удачный наеб гоев.
>макароноварок еще нет случайно?
Есть, конечно. Обычно промышленные, но вон отыскал подарок от дядюшки Ляо. Видимо таки смекалистый сосед великий поднебесная сотворить очередной удачный наеб гоев.
>>2962
Башкирская содовая компания - это госкорпа, такие дела.
Башкирская содовая компания - это госкорпа, такие дела.
>>2958
Бери сразу вареные, раз сырые десяток осилить не можешь за неделю. Няню на час чтоб с ложечки покормила и борщей с авито на сдачу.
Бери сразу вареные, раз сырые десяток осилить не можешь за неделю. Няню на час чтоб с ложечки покормила и борщей с авито на сдачу.
>>2961
Да это понятно, кастрюля есть, даже таймер могу на ксиаоме поставить чтоб выключить вовремя.
Мне вот что интересно, именитые повара с ютубов советуют сразу же после варки окунуть яйца чуть ли не в жидкий азот иначе не тру. С яйцеварками та же хуйня или я просто положил их туда нажал кнопочку и утром достал сожрал?
>кастрюлю возьми ебана.
Да это понятно, кастрюля есть, даже таймер могу на ксиаоме поставить чтоб выключить вовремя.
Мне вот что интересно, именитые повара с ютубов советуют сразу же после варки окунуть яйца чуть ли не в жидкий азот иначе не тру. С яйцеварками та же хуйня или я просто положил их туда нажал кнопочку и утром достал сожрал?
331 Кб, webm,480x360, 0:03
>>2966
я поридж!
я поридж!
160 Кб, 474x266>>2966
Что за наебалово. Ну хотя бы сахар ебашат в хлеб, уже что-то.
>American Sandwich
>Состав
>сахар
>HFCS отсутствует
Что за наебалово. Ну хотя бы сахар ебашат в хлеб, уже что-то.
>>2939
Это состояние, при котором плотные контакты между клетками "размыкаются" или становятся "дырявыми".
Последствия: в кровоток начинают проникать вещества, которые в норме туда попадать не должны:
Крупные непереваренные фрагменты белков пищи.
Бактериальные токсины (например, липополисахарид - ЛПС).
Фрагменты самих бактерий.
Продукты жизнедеятельности микробов.
Реакция организма: иммунная система распознает эти вещества как чужеродные и опасные. Это запускает:
Системное воспаление: Постоянная активация иммунитета по всему организму.
Аутоиммунные реакции: Иммунная система может начать атаковать собственные ткани, перепутав их с чужеродными молекулами (из-за молекулярной мимикрии).
Пищевую чувствительность/непереносимость: Развитие реакций на продукты, которые раньше переносились нормально.
Различные симптомы: Хроническая усталость, головные боли, проблемы с кожей (акне, экзема), боли в суставах, вздутие живота, аутоиммунные заболевания и др.
Это состояние, при котором плотные контакты между клетками "размыкаются" или становятся "дырявыми".
Последствия: в кровоток начинают проникать вещества, которые в норме туда попадать не должны:
Крупные непереваренные фрагменты белков пищи.
Бактериальные токсины (например, липополисахарид - ЛПС).
Фрагменты самих бактерий.
Продукты жизнедеятельности микробов.
Реакция организма: иммунная система распознает эти вещества как чужеродные и опасные. Это запускает:
Системное воспаление: Постоянная активация иммунитета по всему организму.
Аутоиммунные реакции: Иммунная система может начать атаковать собственные ткани, перепутав их с чужеродными молекулами (из-за молекулярной мимикрии).
Пищевую чувствительность/непереносимость: Развитие реакций на продукты, которые раньше переносились нормально.
Различные симптомы: Хроническая усталость, головные боли, проблемы с кожей (акне, экзема), боли в суставах, вздутие живота, аутоиммунные заболевания и др.
100 Кб, 583x448>>3073
Да просто вылавливаешь ложкой из горячей кастрюли и кидаешь в кастрюлю с ледяной водой чтоб резкий перепад был... Там конденсат образуется между скорлупой ии белком всё заебок чистится.
Да просто вылавливаешь ложкой из горячей кастрюли и кидаешь в кастрюлю с ледяной водой чтоб резкий перепад был... Там конденсат образуется между скорлупой ии белком всё заебок чистится.
>>3099
Да и так заливаю холодной, тут вопросов нет. Схема с видоса заинтересовала, никогда о таком не слышал.
Да и так заливаю холодной, тут вопросов нет. Схема с видоса заинтересовала, никогда о таком не слышал.
Сегодня купил впервые корень сельдерея. Ароматный как и стебли, запах тот же, но в 2 раза дороже. Пожалуй добавлю его сейчас в щи, а оставшуюся половинку так схрумкаю потом
>>3142
Выглядело будто тупо помешивал, не заметил что он бил их.
По-моему нет разницы. У очень свежего яйца мембрана хорошо держится за скорлупу и белок, так что ломай-не ломай, вряд ли что изменится. А у старого яйца мембрана не держится, так что и бить нет смысла, ты и так почистишь запросто.
Выглядело будто тупо помешивал, не заметил что он бил их.
По-моему нет разницы. У очень свежего яйца мембрана хорошо держится за скорлупу и белок, так что ломай-не ломай, вряд ли что изменится. А у старого яйца мембрана не держится, так что и бить нет смысла, ты и так почистишь запросто.
>>3154
Правильно. Все адепты "правильного варения как положено" идут нахуй и впизду.
>у старого яйца мембрана не держится, так что и бить нет смысла, ты и так почистишь запросто.
Правильно. Все адепты "правильного варения как положено" идут нахуй и впизду.
3,1 Мб, 3264x1836>>3121
Бля анон заливаю холодной ты в этом моменте проебываешься, маманя так же делает заебешься чистить потом... Смысл именно резкий перепад температур. Вылавливай горячие кидай в воду с ледяной водой и будет тебе счастье.
Бля анон заливаю холодной ты в этом моменте проебываешься, маманя так же делает заебешься чистить потом... Смысл именно резкий перепад температур. Вылавливай горячие кидай в воду с ледяной водой и будет тебе счастье.
>>3247
Да у меня нет проблем с холодной водой, всё хорошо. Мне конкретно про метод на видео интересно.
Да у меня нет проблем с холодной водой, всё хорошо. Мне конкретно про метод на видео интересно.
>>3248
Да они идеально чистятся как у червя пидора в видосе, при таком методе что я описал... Смысл их коцать
Да они идеально чистятся как у червя пидора в видосе, при таком методе что я описал... Смысл их коцать
>>3250
Да ёпрст, я конкретно спросил про метод в видео. Почему все считают своим долгом написать мне про резкое охлождение?
Да ёпрст, я конкретно спросил про метод в видео. Почему все считают своим долгом написать мне про резкое охлождение?
1,6 Мб, 3264x1836>>3251
Ну сам бы давно попробывал, нахуй слушать пидорасов обоссаных которые на весь ютуб салатный\красный лук жарят в плов перед мясом и хрюкают за это, сталина на них нет порубить. Я ролик скидывал как то что повар пояснил за этого червя. Это долбоебизм лишний яйца бить в кастрюле
Ну сам бы давно попробывал, нахуй слушать пидорасов обоссаных которые на весь ютуб салатный\красный лук жарят в плов перед мясом и хрюкают за это, сталина на них нет порубить. Я ролик скидывал как то что повар пояснил за этого червя. Это долбоебизм лишний яйца бить в кастрюле
В популярных сырах Бри с белой плесенью нашли кишечную палочку. Опасные бактерии обнаружили в продукции брендов «ВкусВилл», «Егорлык молоко», Vitalat, Schonfeld, Treville, Metro Chef и «Городецкая сыроварня». Эти сыры продаются в «Спаре», Metro и Ленте.
39 Кб, 956x583Как снять шкуру с абрикос?
Мясо их вкусное, но эта шкура ... шершавая... бррр даже в руки взять не могу
Мясо их вкусное, но эта шкура ... шершавая... бррр даже в руки взять не могу
>>3248
Метод на видео работает.
Перепад температур хуйня на палке. Четырехнедельное яйцо прекрасно чистится остыв прямо в кастрюле на плите, <недельное хоть заохлаждайся азотом хуй почистишь. Саентологи этого вашего РЕЗКОГО ОХЛАЖДЕНИЯ такие же дауны как и прихожане церкви сочной куриной грудки
>Мне конкретно про метод на видео интересно.
Метод на видео работает.
Перепад температур хуйня на палке. Четырехнедельное яйцо прекрасно чистится остыв прямо в кастрюле на плите, <недельное хоть заохлаждайся азотом хуй почистишь. Саентологи этого вашего РЕЗКОГО ОХЛАЖДЕНИЯ такие же дауны как и прихожане церкви сочной куриной грудки
По здоровому питанию консультируете? Раньше добавлял в салаты семена чиа, кунжута, льна и т.п(в первую очередь ради омеги-3). Но потом наткнулся на разумный разбор, что без дополнительной обработки (прожарка, измельчение) они нихуя не перевариваются кишечником и пользы от них ноль. И что проще купить льняное масло или кунжутное масло. И использовать для салатов. Вы как считаете?
>>3500
Угу, но рыба дорогая))
Я заказал пока льняное на пробу. Но вряд ли на нём остановлюсь, поскольку с ним много заёбов, недолго хранится, разлагается от света, тепла и пр. После него попробую купить рыжиковое или горчичное на пробу. В них меньше омеги-3, но они устойчивее к окружающей среде, с ними меньше заёбов, но они пока нет так зафоршены как льняное или оливковое. Надо присмотреться и к ним.
Угу, но рыба дорогая))
Я заказал пока льняное на пробу. Но вряд ли на нём остановлюсь, поскольку с ним много заёбов, недолго хранится, разлагается от света, тепла и пр. После него попробую купить рыжиковое или горчичное на пробу. В них меньше омеги-3, но они устойчивее к окружающей среде, с ними меньше заёбов, но они пока нет так зафоршены как льняное или оливковое. Надо присмотреться и к ним.
>>3521
Так пишут что от бадов-витаминов толку ноль и если у тебя есть деньги, то ешь жирную рыбу, а если нищеброд как я, то используй в каши и салаты льняное/рыжиковое масло.
Так пишут что от бадов-витаминов толку ноль и если у тебя есть деньги, то ешь жирную рыбу, а если нищеброд как я, то используй в каши и салаты льняное/рыжиковое масло.
>>3520
Но рыбы много и не надо. Чтобы ты понимал: омега 3 и омега 6 в животных жирах и в растительных это немного разные вещества: сами по себе это единственные жирные кислоты, которые мы не можем синтезировать и должны потреблять из пищи, но единственное что мы делаем с омега 3 из растительных источников - это конвертируем её в DHA и EPA кислоты и делаем это ну очень неэффективно, в районе 5-10%, а в жире рыбы и дичи оно уже присуствует в этом виде и потому условные 1г рыбы покрывают потребность в 20г любого масла.
Более того, единогласного мнения и точных исследований по поводу того сколько и в каких пропороциях нам надо есть и того и другого нет. Даже при исследовании людей, которые потребляют тонны джанк фуда с насыщенными жирами вместо "Полезных" не было выявлено каких-то критичных проблем связанных именно с дефицитом омеги 3 и 6, так что возможно и змаорачиваться так сильно не стоит. Просто ешь разное и всего понемногу. Чуть рыбы, чуть такого масла, чуть сякого. Если ты ожидаешь каких-то кардинальных изменений в "Общем здоровье" если заменишь все масло на рыжиковое или льняное - скорее всего ты разочаруешься.
Но рыбы много и не надо. Чтобы ты понимал: омега 3 и омега 6 в животных жирах и в растительных это немного разные вещества: сами по себе это единственные жирные кислоты, которые мы не можем синтезировать и должны потреблять из пищи, но единственное что мы делаем с омега 3 из растительных источников - это конвертируем её в DHA и EPA кислоты и делаем это ну очень неэффективно, в районе 5-10%, а в жире рыбы и дичи оно уже присуствует в этом виде и потому условные 1г рыбы покрывают потребность в 20г любого масла.
Более того, единогласного мнения и точных исследований по поводу того сколько и в каких пропороциях нам надо есть и того и другого нет. Даже при исследовании людей, которые потребляют тонны джанк фуда с насыщенными жирами вместо "Полезных" не было выявлено каких-то критичных проблем связанных именно с дефицитом омеги 3 и 6, так что возможно и змаорачиваться так сильно не стоит. Просто ешь разное и всего понемногу. Чуть рыбы, чуть такого масла, чуть сякого. Если ты ожидаешь каких-то кардинальных изменений в "Общем здоровье" если заменишь все масло на рыжиковое или льняное - скорее всего ты разочаруешься.
Алсо, если все-таки интересно, можешь еще рапсовое масло посмотреть, но там заковырки с обработкой и безоапасными сортами рапса, а так омеги-3 там завались.
>>3526
Спасибо за подробный ответ.
Спасибо за подробный ответ.
Применяете подобное, аноны? Куда?
Я обычно мешаю в макароны к фаршу, болоньезе уровня Монетка. Или могу ухнуть всю банку в суп да да вместе с банкой
Но можно и просто ложкой в чистом виде.
Я обычно мешаю в макароны к фаршу, болоньезе уровня Монетка. Или могу ухнуть всю банку в суп да да вместе с банкой
Но можно и просто ложкой в чистом виде.
>>3579
Не свисти, на нем палочник вырос, а теперь каретный какой то взращивается. Вафлер с торшером чего стоит...
Не свисти, на нем палочник вырос, а теперь каретный какой то взращивается. Вафлер с торшером чего стоит...
>>3581
Этот химозный кал лучше ухнуть в мусорку. Организм спасибо скажет.
Этот химозный кал лучше ухнуть в мусорку. Организм спасибо скажет.
>>3524
Льняное масло не замена рыбы. Ты о чем вообще пишешь, лол. Минтай жри, если денег нет.
Льняное масло не замена рыбы. Ты о чем вообще пишешь, лол. Минтай жри, если денег нет.
>>3581
Иногда.
Внутрь, куда ж ещё.
Да, так норм.
Иногда ещё бутинброд делаю, когда совсем лень.
>Применяете подобное, аноны?
Иногда.
>Куда?
Внутрь, куда ж ещё.
>Я обычно мешаю в макароны к фаршу
Да, так норм.
Иногда ещё бутинброд делаю, когда совсем лень.
870 Кб, 1052x368>>3581
Дополню. Состав конечно не радует, сахара больше чем томатной пасты, загуститель меня не смущает это норма. Но пряности неясно какие! Как мне повторить?? Может там пряности это героин мне где его достать то
Дополню. Состав конечно не радует, сахара больше чем томатной пасты, загуститель меня не смущает это норма. Но пряности неясно какие! Как мне повторить?? Может там пряности это героин мне где его достать то
816 Кб, 766x800>>3602
Кориандр, базилик, лавровый лист, чабер, иссоп, укроп, майоран и пажитник.
Кориандр, базилик, лавровый лист, чабер, иссоп, укроп, майоран и пажитник.
>>3611
Так-то не такая и редкость, просто мало кто обращает внимание.
В нашей кухне как-то не особо приправы в почёте, перца да соли ебани и достаточно, а петрушка с укропом уже высокая кухня для большинства.
Не надо сейчас пытаться спорить и рассказывать о своей осведомлённости, ты не большинство, речь о миллионах васянов, у которых велкопоповицкий козел - изысканный напиток, а футбич по телеку - вершина развлечения.
Так-то не такая и редкость, просто мало кто обращает внимание.
В нашей кухне как-то не особо приправы в почёте, перца да соли ебани и достаточно, а петрушка с укропом уже высокая кухня для большинства.
Не надо сейчас пытаться спорить и рассказывать о своей осведомлённости, ты не большинство, речь о миллионах васянов, у которых велкопоповицкий козел - изысканный напиток, а футбич по телеку - вершина развлечения.
>>3613
Ну про это я вкурсе, перец молотый у нас в РФ продается что пыль добавил
>перца да соли ебани и достаточно
Ну про это я вкурсе, перец молотый у нас в РФ продается что пыль добавил
>>3617
У рестории неплохой дроблёный перец
У рестории неплохой дроблёный перец
Кто-нибудь ИТТ покупает растворимый кофе на маркетплейсах? В связи с задиранием цен в полтора раза в местных магазинах на ебучее нескафе подумываю купить большой мешок какого-нибудь ноунейм бренда со скидкой, чтобы сразу на год. Посоветуйте чего относительно недорогого, и чтобы не нарваться на подделку или хуйню с заменителями. Хидден гемы какие может есть? Зерновой не люблю, местный морозилочный вахтер с визгами про нищебродов сразу идет нахуй.
>>3647
Он по определению кал и буквально нет разницы между брэндами
Такого кол-ва кофе ты не купишь
>растворимый кофе
Он по определению кал и буквально нет разницы между брэндами
>чтобы сразу на год
Такого кол-ва кофе ты не купишь
>>3651
По определению эстетствующих пидоров? Возможно.
А так - не пизди, коли не разбираешься в вопросе.
Огромная разница.
Ты не знаешь кто сколько употребляет кофе.
Так что ещё раз: не знаешь - не пизди.
>Он по определению кал
По определению эстетствующих пидоров? Возможно.
А так - не пизди, коли не разбираешься в вопросе.
>буквально нет разницы между брэндами
Огромная разница.
>Такого кол-ва кофе ты не купишь
Ты не знаешь кто сколько употребляет кофе.
Так что ещё раз: не знаешь - не пизди.
>>3647
Классику бери голоден игл в оптовых стяжках
Классику бери голоден игл в оптовых стяжках
>>3768
База. Но это надо уметь, силу воли иметь всё такое, не каждый может.
Я, правда, считаю чай лучшей альтернативой, но недавно узнал, что в чае тоже дохуя кофеина, так что я нифига с кофеиновой зависимости не слез, как оказалось.
База. Но это надо уметь, силу воли иметь всё такое, не каждый может.
Я, правда, считаю чай лучшей альтернативой, но недавно узнал, что в чае тоже дохуя кофеина, так что я нифига с кофеиновой зависимости не слез, как оказалось.
>>3659
Ты ж блять просто дерьмоед ебаный и именно ты нихуя не разбираешься в вопросе, быдло.
Ты ж блять просто дерьмоед ебаный и именно ты нихуя не разбираешься в вопросе, быдло.
591 Кб, 474x745>>3880
Классика.
>неграмотный олигофрен влез куда не просили, закономерно огрёб за это, и теперь горит
Классика.
>>3938
Ути-пути какой злобненький. Ну жри смесь цикория с желудями под брендом лаваццы, я что против что ли.
Ути-пути какой злобненький. Ну жри смесь цикория с желудями под брендом лаваццы, я что против что ли.
>>3939
Никакой злобы, в нормальном обществе дают советы только после того как о них попросил собеседник, а не до. И за непрошенный совет в обычной жизни - легко можно получить по ебалу. Так что заруби себе на носу этот хороший навык этикета, потом вспомнишь как самое полезное что ты вообще узнал в этой жизни.
Никакой злобы, в нормальном обществе дают советы только после того как о них попросил собеседник, а не до. И за непрошенный совет в обычной жизни - легко можно получить по ебалу. Так что заруби себе на носу этот хороший навык этикета, потом вспомнишь как самое полезное что ты вообще узнал в этой жизни.
>>3930
That sucks. Может есть бренды, которые подделывают реже остальных?
That sucks. Может есть бренды, которые подделывают реже остальных?
>>3925
Тебя несколько анонов обосрали. Можешь это собрать и залить кипятком кстати, тебе понравится.
Тебя несколько анонов обосрали. Можешь это собрать и залить кипятком кстати, тебе понравится.
>>3939
Цикорий с порошковым ячменём и со сгущёным молоком - офигительный эрзац скажу я вам, и без этого вашего кофеина. У меня от кофе тахикардия, например
> смесь цикория с желудями
Цикорий с порошковым ячменём и со сгущёным молоком - офигительный эрзац скажу я вам, и без этого вашего кофеина. У меня от кофе тахикардия, например
>>4064
А есть аналог без сахара?
Сейчас сахар ебашут повсюду, решил попробовать жить без добавления рафинированного сахара, оказывается это охуенно, но вот любопытно, можно ли сгущёнку заменить?
> со сгущёным молоком
А есть аналог без сахара?
Сейчас сахар ебашут повсюду, решил попробовать жить без добавления рафинированного сахара, оказывается это охуенно, но вот любопытно, можно ли сгущёнку заменить?
64 Кб, 640x640>>4079
Сливки 30% бери или пик.
Сливки 30% бери или пик.
248 Кб, 1080x2400>>3807
Ну... Чай я тоже пил. Даже со скитая привозили какую-то зеленую херню, типа блатную, не спрашивая даже, я был известен среди друзей как чаехлёб. Мне уже 40 и теперь я предпочитаю минералку, от утреннего кофе с сигаретой блюю дальше чем слышу.
Ну... Чай я тоже пил. Даже со скитая привозили какую-то зеленую херню, типа блатную, не спрашивая даже, я был известен среди друзей как чаехлёб. Мне уже 40 и теперь я предпочитаю минералку, от утреннего кофе с сигаретой блюю дальше чем слышу.
>>4107
Никак. Ты дебил? Там соли нет, приправ нет и прогреваться он будет неравномерно - верх сгорит, середина останется сырой. Можешь еще вместе с поддоном его в духовку сунуть, ебанат.
Никак. Ты дебил? Там соли нет, приправ нет и прогреваться он будет неравномерно - верх сгорит, середина останется сырой. Можешь еще вместе с поддоном его в духовку сунуть, ебанат.
>>4106
Хм, я такого эффекта не испытываю, несмотря на схожий возраст. Проблема этой бадяги у меня была в том, что я вообще эффекта не испытываю. Они же якобы стимуляторы в каком-то роде, как-то типа помогают сосредоточиться или что, а в итоге пью литры кофе пока не начинает поперек горла вставать, ссу брандспойтом, а бодрость не меняется: если выспался, то она и так нормальная, если не выспался - она говно.
То же с сигаретами, тупо ходил каждые 30 минут дымить как раб. Оно немножко помогало подумать над проблемами иногда, но по факту помогало встать, отойти, и подумать, а не табак.
Бросил обе эти хуйни за ненадобностью. Зависимость - параша ебаная, хотя иногда декаф пью.
А вот с чая не слезаю, чаи разные, вкусные и не очень.
>Мне уже 40 и теперь я предпочитаю минералку, от утреннего кофе с сигаретой блюю дальше чем слышу.
Хм, я такого эффекта не испытываю, несмотря на схожий возраст. Проблема этой бадяги у меня была в том, что я вообще эффекта не испытываю. Они же якобы стимуляторы в каком-то роде, как-то типа помогают сосредоточиться или что, а в итоге пью литры кофе пока не начинает поперек горла вставать, ссу брандспойтом, а бодрость не меняется: если выспался, то она и так нормальная, если не выспался - она говно.
То же с сигаретами, тупо ходил каждые 30 минут дымить как раб. Оно немножко помогало подумать над проблемами иногда, но по факту помогало встать, отойти, и подумать, а не табак.
Бросил обе эти хуйни за ненадобностью. Зависимость - параша ебаная, хотя иногда декаф пью.
А вот с чая не слезаю, чаи разные, вкусные и не очень.
>>4112
От чая у меня зависимости нет, я пью его потому что мне нравится вкус.
От чая у меня зависимости нет, я пью его потому что мне нравится вкус.
>>4110
У меня ноги начали опухать пару лет назад и зубы отпадать, я решил что лучше прожить на лет 10 дольше и пофинансировать свою дочь или даже ее мать-шлюху, а не пить кофеек по утрам
У меня ноги начали опухать пару лет назад и зубы отпадать, я решил что лучше прожить на лет 10 дольше и пофинансировать свою дочь или даже ее мать-шлюху, а не пить кофеек по утрам
>>4141
Фишка люля классических в плотности структуры на шампуре, для того чтобы крутить над углями и не развалился фарш
Фишка люля классических в плотности структуры на шампуре, для того чтобы крутить над углями и не развалился фарш
>>4144
Да, минут 15 минимум
Вторая фишка - шампуры должны быть холодными, с прокалённых отвалится
>отбивать для плотной структуры
Да, минут 15 минимум
Вторая фишка - шампуры должны быть холодными, с прокалённых отвалится
395 Кб, 1000x100021 июля - День нездоровой пищи
Его отмечают во многих странах. Считается, что термин "вредная еда" придумал американский микробиолог и защитник здорового питания. В 1970-х годах он составил список продуктов, в которых много калорий и вредных ингредиентов при минимуме пищевой ценности.
Говноеды, сегодня ВАШ день
Его отмечают во многих странах. Считается, что термин "вредная еда" придумал американский микробиолог и защитник здорового питания. В 1970-х годах он составил список продуктов, в которых много калорий и вредных ингредиентов при минимуме пищевой ценности.
Говноеды, сегодня ВАШ день
>>4294
Да, абсолютно может быть много калорий при очень низкой пищевой ценности. Такие продукты часто называют источниками "пустых калорий".
Калории ≠ Пищевая ценность
Калории - это просто единицы энергии, которую тело получает из пищи (в основном из жиров, углеводов и белков).
Пищевая ценность (или питательная ценность) - это содержание в пище необходимых для здоровья веществ: витаминов, минералов, антиоксидантов, клетчатки, незаменимых аминокислот (из белка), незаменимых жирных кислот (из полезных жиров).
Примеры продуктов с высокой калорийностью и низкой пищевой ценностью:
Бутылка колы (500 мл): ~210 ккал, >50 г сахара, 0 витаминов, 0 минералов (кроме фосфора в составе кислоты), 0 клетчатки, 0 белка.
Пончик с глазурью (средний): ~250-350 ккал, много сахара и рафинированной муки, нездоровые жиры (часто), минимум витаминов/минералов, мало клетчатки и белка.
Большая порция картофеля фри: ~400-500 ккал, много нездоровых жиров (из фритюра), рафинированные углеводы (крахмал), соль, минимум витаминов/минералов (большая часть разрушается при жарке), очень мало клетчатки и белка.
Шоколадный батончик: ~250-300 ккал, много сахара и насыщенных жиров, минимум витаминов/минералов (если только не обогащен искусственно), мало клетчатки, немного белка низкого качества.
Чипсы (большая пачка): ~500-800 ккал, много нездоровых жиров, рафинированных углеводов, соли, минимум витаминов/минералов (кроме натрия), очень мало клетчатки и белка.
Да, абсолютно может быть много калорий при очень низкой пищевой ценности. Такие продукты часто называют источниками "пустых калорий".
Калории ≠ Пищевая ценность
Калории - это просто единицы энергии, которую тело получает из пищи (в основном из жиров, углеводов и белков).
Пищевая ценность (или питательная ценность) - это содержание в пище необходимых для здоровья веществ: витаминов, минералов, антиоксидантов, клетчатки, незаменимых аминокислот (из белка), незаменимых жирных кислот (из полезных жиров).
Примеры продуктов с высокой калорийностью и низкой пищевой ценностью:
Бутылка колы (500 мл): ~210 ккал, >50 г сахара, 0 витаминов, 0 минералов (кроме фосфора в составе кислоты), 0 клетчатки, 0 белка.
Пончик с глазурью (средний): ~250-350 ккал, много сахара и рафинированной муки, нездоровые жиры (часто), минимум витаминов/минералов, мало клетчатки и белка.
Большая порция картофеля фри: ~400-500 ккал, много нездоровых жиров (из фритюра), рафинированные углеводы (крахмал), соль, минимум витаминов/минералов (большая часть разрушается при жарке), очень мало клетчатки и белка.
Шоколадный батончик: ~250-300 ккал, много сахара и насыщенных жиров, минимум витаминов/минералов (если только не обогащен искусственно), мало клетчатки, немного белка низкого качества.
Чипсы (большая пачка): ~500-800 ккал, много нездоровых жиров, рафинированных углеводов, соли, минимум витаминов/минералов (кроме натрия), очень мало клетчатки и белка.
>>4291
Безопасность сукралозы в принципе под большим вопросом, так как начали вылезать исследования о негативном влиянии на микробиоту кишечника. С нагреванием ситуация та же: "Ну вроде термостабильна но вот вам исследования что вроде как говняк даже при 85 градусах уже начинает выделяться но насколько опасный насколько опасная доза хуй его знает". Лучше не рисковать короче. Попробуй аллюлозу.
Безопасность сукралозы в принципе под большим вопросом, так как начали вылезать исследования о негативном влиянии на микробиоту кишечника. С нагреванием ситуация та же: "Ну вроде термостабильна но вот вам исследования что вроде как говняк даже при 85 градусах уже начинает выделяться но насколько опасный насколько опасная доза хуй его знает". Лучше не рисковать короче. Попробуй аллюлозу.
>>4348
Питательная ценность от слова "питание" это и есть калории. Самый главный показатель еды, не с точки зрения современной диетологии, а с точки зрения самого организма.
Именно поэтому организм хочет чипсы, приготовленные на говяжьем жиру, а не сельдерей, сбрызнутый EVOO - они более высокой питательной ценностью.
Чат-бот просто "не умеет в русский язык", поэтому путает диетологическую и питательную ценности. А ты, как последний шизойд повторяешь за ним глупости.
Питательная ценность от слова "питание" это и есть калории. Самый главный показатель еды, не с точки зрения современной диетологии, а с точки зрения самого организма.
Именно поэтому организм хочет чипсы, приготовленные на говяжьем жиру, а не сельдерей, сбрызнутый EVOO - они более высокой питательной ценностью.
Чат-бот просто "не умеет в русский язык", поэтому путает диетологическую и питательную ценности. А ты, как последний шизойд повторяешь за ним глупости.
>>4352
Комментатор блестяще указал на важное расхождение между бытовым значением слова "питательный" (≈ калорийный, сытный) и его профессиональным значением (комплексная польза, включая витамины, минералы и пр.). Оба взгляда имеют право на существование в своих контекстах.
Если ты такой умный, то почему жирный и говноед?
Комментатор блестяще указал на важное расхождение между бытовым значением слова "питательный" (≈ калорийный, сытный) и его профессиональным значением (комплексная польза, включая витамины, минералы и пр.). Оба взгляда имеют право на существование в своих контекстах.
Если ты такой умный, то почему жирный и говноед?
Морозилочное чмо освоило чатгопоту? Теперь будет засирать тред ии-перепостами.
комментатор едко высказался о личностных качествах предыдущего комментатора
комментатор едко высказался о личностных качествах предыдущего комментатора
>>4370
Лакомись-лакомись, я все понимаю. Как бы всем похуй, что там у тебя, но тот факт, что ты так рвешься ее показать, уже сам по себе о многом говорит.
> сматрити что в маей маразилке
Лакомись-лакомись, я все понимаю. Как бы всем похуй, что там у тебя, но тот факт, что ты так рвешься ее показать, уже сам по себе о многом говорит.
>>4375
Именно поэтому ты вспомнил обо мне первый.
Как можно обосраться буквально в одном предложении? Дефицит омеги3. Понимаю, но жалеть не буду. Все в твоих руках в плане заработков.
>Как бы всем похуй
Именно поэтому ты вспомнил обо мне первый.
Как можно обосраться буквально в одном предложении? Дефицит омеги3. Понимаю, но жалеть не буду. Все в твоих руках в плане заработков.
>>4383
Чмонь, забавно все-таки что ты думаешь обо мне и проявляешь инициативу. Я буквально ебу твой мозг.
Чмонь, забавно все-таки что ты думаешь обо мне и проявляешь инициативу. Я буквально ебу твой мозг.
>>4385
Куда в меньшей степени, чем мой мозг ебет программа телепередач. Доброе утро на первом, новости на рентв, комедии на стс, морозилочный дебил в диначе. Как-то так.
Куда в меньшей степени, чем мой мозг ебет программа телепередач. Доброе утро на первом, новости на рентв, комедии на стс, морозилочный дебил в диначе. Как-то так.
Bump
Кто там нахваливал илитный Вкусвилл, какой он, дескать, илитный и охуенный?
Получите, распишитесь: кишечная палочка в этом говновилле
https://www.fontanka.ru/2025/07/17/75735518/
Получите, распишитесь: кишечная палочка в этом говновилле
https://www.fontanka.ru/2025/07/17/75735518/
>>4434
Нет, это так не работает
Нет, это так не работает
>>4434
В чем проблема купить нормальную йогуртовую закваску? И вот самодельным йогуртом, сделанным на такой закваске, как раз можно молоко заквашивать.
Мне этих культур хватало на 10-15 разведений, в зависимости от чистоты банок/молока.
В чем проблема купить нормальную йогуртовую закваску? И вот самодельным йогуртом, сделанным на такой закваске, как раз можно молоко заквашивать.
Мне этих культур хватало на 10-15 разведений, в зависимости от чистоты банок/молока.
>>4393
Думаю, что ты снился ему месяцами после того разъеба с морозилкой и рыбой. Вроде год прошел если не ошибаюсь. Лол.
Думаю, что ты снился ему месяцами после того разъеба с морозилкой и рыбой. Вроде год прошел если не ошибаюсь. Лол.
Надо уже банить за ИИ, нахуй.
1,2 Мб, 1205x607https://www.youtube.com/watch?v=x7wey48IrRw
Я сделал печень по этому рецепту, и результат меня устраивает, но все равно есть вопрос - а вот идея, где печень, причем облаченная мукой, жарится на луке, она разве не тупорылая? По сравнению с тем, чтобы дать ей хрустящую корочку на отдельной сковороде, и далее уже перемешать с карамелизованным луком и сметаной и дотушить до готовности.
Я сделал печень по этому рецепту, и результат меня устраивает, но все равно есть вопрос - а вот идея, где печень, причем облаченная мукой, жарится на луке, она разве не тупорылая? По сравнению с тем, чтобы дать ей хрустящую корочку на отдельной сковороде, и далее уже перемешать с карамелизованным луком и сметаной и дотушить до готовности.
775 Кб, 2048x2896Почему морская капуста такая неоправданно дорогая? Как фиксить?
Минтай в 2 раза дешевле, а его еще поймать нужно и заморозить.
Минтай в 2 раза дешевле, а его еще поймать нужно и заморозить.
>>4553
У тебя на пике шляпа какая-то, салат из морской капусты в чижике полкило стоит порядка 80р.
У тебя на пике шляпа какая-то, салат из морской капусты в чижике полкило стоит порядка 80р.
Омега-6 может заменить Омегу-3 в рационе? Вроде куча вегетарианцев живёт и без Омеги-3 как в той же Индии.
182 Кб, 1080x2400>>4556
Это доказывает мою правоту, во всех питёрочках цена завышена в 2-3 раза от реальной.
Это доказывает мою правоту, во всех питёрочках цена завышена в 2-3 раза от реальной.
>>4567
Чижик реально классный магазин, примерно как красное и белое, продукты все выбираются закупщиками грамотно, хуйни не купишь даже при желании.
Чижик реально классный магазин, примерно как красное и белое, продукты все выбираются закупщиками грамотно, хуйни не купишь даже при желании.
>>4561
Омег много не надо. Буквально 140г жирной океанической рыбы в неделю тебе с головой хватит. Притом похуй консервы или заморозка.
Омег много не надо. Буквально 140г жирной океанической рыбы в неделю тебе с головой хватит. Притом похуй консервы или заморозка.
>>4602
У меня коллега с светофоре вообще тарит продуктив. Если с ней туда пойти можно избежать покупки херни, она шарит что можно там брать а что нет.
У меня коллега с светофоре вообще тарит продуктив. Если с ней туда пойти можно избежать покупки херни, она шарит что можно там брать а что нет.
104 Кб, 299x168>>4621
К Шайтану!
К Шайтану!
>>4553
Готовить. У тебя на пике банка с говносоусом, консервантами и десятью граммами водорослей. Купи себе пакет сушёных и сделай нормальный полезный салат с вкусным соусом который любишь. Или купи замороженные водоросли, которые не высушивали.
https://www.ozon.ru/product/morskaya-kapusta-sushenaya-sublimirovannaya-laminariya-150-gr-1773304090/?
>Почему морская капуста такая неоправданно дорогая? Как фиксить?
Готовить. У тебя на пике банка с говносоусом, консервантами и десятью граммами водорослей. Купи себе пакет сушёных и сделай нормальный полезный салат с вкусным соусом который любишь. Или купи замороженные водоросли, которые не высушивали.
https://www.ozon.ru/product/morskaya-kapusta-sushenaya-sublimirovannaya-laminariya-150-gr-1773304090/?
Посоветуйте мясные блюда для семьи веганов.
Планируем мясо (баранину, свинину) брать в магазинах Пятерочка, Перекресток и Магнит, шаговой доступности т.е. не со скотобоен и ферм каких-то частных.
Очень нужны мясные рецепты для веганов, нигде не могу найти что за бред, веганим 5 лет покупаем всегда готовое мясо (не забой). Жарим тупо на сковороде потому что нет рецепта.
Планируем мясо (баранину, свинину) брать в магазинах Пятерочка, Перекресток и Магнит, шаговой доступности т.е. не со скотобоен и ферм каких-то частных.
Очень нужны мясные рецепты для веганов, нигде не могу найти что за бред, веганим 5 лет покупаем всегда готовое мясо (не забой). Жарим тупо на сковороде потому что нет рецепта.
>>4651
Лол, почему? Вегетарианцы всё едят как и веганы.
Лол, почему? Вегетарианцы всё едят как и веганы.
>>4646
Достаточно было посмотреть состав и не ожидать там привкуса авокадо, просто овощной соус.
>С настоящим гуакомоле ни в какое сравнение
Достаточно было посмотреть состав и не ожидать там привкуса авокадо, просто овощной соус.
>>4659
Достойный получился пост, сразу видно семью веганов.
Достойный получился пост, сразу видно семью веганов.
>>4659
Ты уверен, что знаешь, кто такие веганы?
> веганим 5 лет покупаем всегда готовое мясо (не забой).
Ты уверен, что знаешь, кто такие веганы?
>>4659
Перетолстил.
Перетолстил.
>>4677
По факту в чем я не прав?
По факту в чем я не прав?
>>4678
Двачую. Щуп нужен выносной.
Двачую. Щуп нужен выносной.
>>4693
В том, что она не свежая или хотя бы не замороженная. Еще и резаная, в голос с этой соевой хуеты.
В том, что она не свежая или хотя бы не замороженная. Еще и резаная, в голос с этой соевой хуеты.
>>4651
Ну не все далеко. Есть те кто едят, их называют пескетарианцами. Если же строгие веганы то вроде там какие то водоросли жрут ну это хз надо смотреть вопрос. Но в целом рыба не такой большой харам для вегетарианца как курочка.
Ну не все далеко. Есть те кто едят, их называют пескетарианцами. Если же строгие веганы то вроде там какие то водоросли жрут ну это хз надо смотреть вопрос. Но в целом рыба не такой большой харам для вегетарианца как курочка.
>>4774
Веганы жрут буквально те же самые морские водоросли, что и рыбы и как и рыбы перерабатывают альфа-линоленовую омега-3 в dha и epa. Так что технически вместо рыбы можно жрать веганов.
Веганы жрут буквально те же самые морские водоросли, что и рыбы и как и рыбы перерабатывают альфа-линоленовую омега-3 в dha и epa. Так что технически вместо рыбы можно жрать веганов.
>>4696
Я слышал что любая магазинная готовая к употреблению это бывшая сушеная которую разсушили взад, поместив снова в жидкость. Или я что то путаю?..
Я слышал что любая магазинная готовая к употреблению это бывшая сушеная которую разсушили взад, поместив снова в жидкость. Или я что то путаю?..
Друзья расскажите как сделать вкусную водичку без добавления столового сахара и ему подобных ингредиентов. Буду благодарен. Хочу отойти от кол и прочего сладкого треша пока диабет не словил.
704 Кб, 2048x2896Ни разу не покупал свежую кукурузу. Можно ли ее обкусать живьем или надо два часа варить как специалисты на пляжах алании?
>>4860
огурцы норм, это вода, кожурку только срежь
огурцы норм, это вода, кожурку только срежь
>>4852
Хуй знает, что она может из себя представлять на прилавке, из каких говен ее вынули и как хранили, но если это настоящая - то можно так жрат.
Я ел кукурузу сорванную со стебля? ствола? хуй знает как называется, на поле где растет срывал и ел.
Хуй знает, что она может из себя представлять на прилавке, из каких говен ее вынули и как хранили, но если это настоящая - то можно так жрат.
Я ел кукурузу сорванную со стебля? ствола? хуй знает как называется, на поле где растет срывал и ел.
>>4879
Я так только горох ел
>ел кукурузу сорванную со стебля? ствола? хуй знает как называется, на поле где растет срывал и ел.
Я так только горох ел
>>4883
А я еще и подсолнечник. Свежие семена мягкие, не полузгаешь.
А я еще и подсолнечник. Свежие семена мягкие, не полузгаешь.
>>4860
Лучше рома немного
Лучше рома немного
>>4852
Она же жесткая сырая
Так то любые овощи/фрукты можно есть без термообработки, хорошо помыв, только зачем?
Она же жесткая сырая
Так то любые овощи/фрукты можно есть без термообработки, хорошо помыв, только зачем?
>>4652
Ух ты, прикольная тема
Ух ты, прикольная тема
>>4925
Ну вот я и хотел спросить НАСКОЛЬКО она жесткая пока сырая. Если как морковка то я справлюсь, но видимо еще тверже. Пришло осознание что консервированная кукуруза в банках автоклавируется как тушенка, а не как горошек, по времени.
Ну вот я и хотел спросить НАСКОЛЬКО она жесткая пока сырая. Если как морковка то я справлюсь, но видимо еще тверже. Пришло осознание что консервированная кукуруза в банках автоклавируется как тушенка, а не как горошек, по времени.
>>4947
Жесткая настолько что ее принято варить
Справиться можно и со свеклой сырой и с огурцами, только какой смысл
Жесткая настолько что ее принято варить
Справиться можно и со свеклой сырой и с огурцами, только какой смысл
Как долго не портится мука? Закинул миндальную муку в дальний шкаф и забыл о ней. Уже месяцев 9 прошло наверно. Что-нибудь можно сварганить из нее или проще выбросить?
198 Кб, 788x923взял вилки а они какие то толстенные и здоровенные по сравнению с теми что были у меня раньше
при этом вроде как все хвалят и фирма проверенная но пиздец для двухметровых мужиков сделано а я всег лишь 179 биокарлик....
анон посоветуй вилки чтобы были ИЗЯЩНЫЕ тоненькие и приятные на вид и в руках потому что по фото нихуя понять невозможно
при этом вроде как все хвалят и фирма проверенная но пиздец для двухметровых мужиков сделано а я всег лишь 179 биокарлик....
анон посоветуй вилки чтобы были ИЗЯЩНЫЕ тоненькие и приятные на вид и в руках потому что по фото нихуя понять невозможно
>>5035
Ты уточняй в следующий раз, какая мука. Ореховая скорее всего уже превратилась в тлен - масла в составе окислились, но ты попробуй, прогоркла или нет.
Ты уточняй в следующий раз, какая мука. Ореховая скорее всего уже превратилась в тлен - масла в составе окислились, но ты попробуй, прогоркла или нет.
>>5049
и что ты высрал клоун? я просил вилки
и что ты высрал клоун? я просил вилки
>>4993
Почти. Любой сложный углевод можно в конце концов развалить на простые сахара(легко усваиваемые и потому ощущаемые сладкими), только не на каждый есть подходящие, доступные и безопасные ферменты. Конкретно в немолоке зерновой крахмал разбивается ферментом амилазой.
При поедании каши это происходит уже в пищеварительной системе, а здесь процесс вытащили наружу.
Почти. Любой сложный углевод можно в конце концов развалить на простые сахара(легко усваиваемые и потому ощущаемые сладкими), только не на каждый есть подходящие, доступные и безопасные ферменты. Конкретно в немолоке зерновой крахмал разбивается ферментом амилазой.
При поедании каши это происходит уже в пищеварительной системе, а здесь процесс вытащили наружу.
265 Кб, 1282x539Какую овощерезку заказать, которая не была бы полным тупым говном?
Срезал цедру с лимонов своей китайщиной, пиздец она запинается через каждый сантиметр и не режет нихуя.
Срезал цедру с лимонов своей китайщиной, пиздец она запинается через каждый сантиметр и не режет нихуя.
Кто пробовал свиную тушенку Курганского мясокомбината из магазина "Красное и белое" за 149 р.?
Банка 338 грамм рассчитана на две или три порции?
Банка 338 грамм рассчитана на две или три порции?
>>5098
хуйня с жилами
хуйня с жилами
>>5089
Терка не подходит, нужны цельные куски цедры без альбедо.
Нож в принципе норм, но я рукожоп и мне нужна овощерезка (острая).
>А также нож кухонный обыкновенный.
Терка не подходит, нужны цельные куски цедры без альбедо.
Нож в принципе норм, но я рукожоп и мне нужна овощерезка (острая).
1,8 Мб, 2000x2000>>5076
Я икеевскую купил лет 10 назад. Она, похоже, вечная.
Я икеевскую купил лет 10 назад. Она, похоже, вечная.
279 Кб, 573x539>>5076
С фикс прайса вполне норм.
С фикс прайса вполне норм.
Меня заебало это безе. Я ничего в жизни не готовил, захотел безе сделать. Первый я не смог взбить и просто жидкую смесь разложил на противне и получилось. Получились такие потрескавшиеся охуенные безешки. Потом я узнал секрет взбивания и добавил соль. Взбилось охуенно, но в процессе сушки вытекал прозрачный сироп и всё сгорало. Я пробовал измельчать сахар, но нет. Всё следующие 8 раз они одинаково сгорели и я забил. Сегодня вот сделал на минимальном огне держал, но тоже сгорели. Вариант весь сахар сразу закинуть в белок, чтобы он растворился и потом взбивать?
883 Кб, 1638x1228>>5142
Вот прямо сейчас сушится. На минимальном газу с открытой дверцей все равно потекло. Ну я не знаю, что не так. Почему получилось в первый раз, а дальше всё сгорело
Вот прямо сейчас сушится. На минимальном газу с открытой дверцей все равно потекло. Ну я не знаю, что не так. Почему получилось в первый раз, а дальше всё сгорело
>>5142
Понимаю, что процесс приготовления безе может быть очень разочаровывающим, особенно если всё идет не так, как хотелось бы. Давайте попробуем разобраться и найти решение.
Вот несколько советов, которые могут помочь вам добиться хорошего результата:
1. Растворение сахара
Да, добавление всего сахара сразу в белки — хороший способ. Лучше всего использовать мелкий сахар или сахарную пудру, чтобы он быстрее и равномернее растворился. Можно также немного подогреть смесь на водяной бане (на медленном огне), постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился и не было кристаллов.
2. Температура и взбивание
Взбивайте белки с сахаром на средней или высокой скорости до жестких пиков. Важно, чтобы белки были комнатной температуры — это поможет лучше взбить их и добиться устойчивой пены.
3. Добавление соли
Немного соли помогает стабилизировать белки и улучшить структуру безе.
4. Сушка безе
Для сушки безе лучше использовать духовку или сушилку при низкой температуре (обычно 80-100°C). Если безе подгорает, попробуйте снизить температуру еще больше и оставить дверцу духовки чуть приоткрытой для выхода влаги.
5. Проблема с сиропом
Если из безе вытекал сироп — скорее всего, смесь была слишком влажной или температура сушки была слишком высокой. Растворение сахара перед взбиванием поможет сделать структуру более стабильной.
6. Общий совет
После того как белки начнут хорошо взбиваться с сахаром (они должны стать глянцевыми и устойчивыми), можно аккуратно выложить их на противень и сушить при низкой температуре.
---
Итоговая рекомендация:
- Перед взбиванием растворите весь сахар в небольшом количестве воды или на водяной бане до полного растворения.
- Остудите смесь до комнатной температуры.
- Взбивайте белки с солью до мягких пиков, затем добавляйте растворённый сахар тонкой струйкой, продолжая взбивать до жестких пиков.
- Перенесите массу на противень и сушите при минимальной температуре (около 80°C) с приоткрытой дверцей духовки.
Если всё сделать правильно, у вас получится красивое и хрустящее безе без подгорания и сиропа.
Удачи! Не сдавайтесь — практика делает мастера!
Понимаю, что процесс приготовления безе может быть очень разочаровывающим, особенно если всё идет не так, как хотелось бы. Давайте попробуем разобраться и найти решение.
Вот несколько советов, которые могут помочь вам добиться хорошего результата:
1. Растворение сахара
Да, добавление всего сахара сразу в белки — хороший способ. Лучше всего использовать мелкий сахар или сахарную пудру, чтобы он быстрее и равномернее растворился. Можно также немного подогреть смесь на водяной бане (на медленном огне), постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился и не было кристаллов.
2. Температура и взбивание
Взбивайте белки с сахаром на средней или высокой скорости до жестких пиков. Важно, чтобы белки были комнатной температуры — это поможет лучше взбить их и добиться устойчивой пены.
3. Добавление соли
Немного соли помогает стабилизировать белки и улучшить структуру безе.
4. Сушка безе
Для сушки безе лучше использовать духовку или сушилку при низкой температуре (обычно 80-100°C). Если безе подгорает, попробуйте снизить температуру еще больше и оставить дверцу духовки чуть приоткрытой для выхода влаги.
5. Проблема с сиропом
Если из безе вытекал сироп — скорее всего, смесь была слишком влажной или температура сушки была слишком высокой. Растворение сахара перед взбиванием поможет сделать структуру более стабильной.
6. Общий совет
После того как белки начнут хорошо взбиваться с сахаром (они должны стать глянцевыми и устойчивыми), можно аккуратно выложить их на противень и сушить при низкой температуре.
---
Итоговая рекомендация:
- Перед взбиванием растворите весь сахар в небольшом количестве воды или на водяной бане до полного растворения.
- Остудите смесь до комнатной температуры.
- Взбивайте белки с солью до мягких пиков, затем добавляйте растворённый сахар тонкой струйкой, продолжая взбивать до жестких пиков.
- Перенесите массу на противень и сушите при минимальной температуре (около 80°C) с приоткрытой дверцей духовки.
Если всё сделать правильно, у вас получится красивое и хрустящее безе без подгорания и сиропа.
Удачи! Не сдавайтесь — практика делает мастера!
>>5142
Понимаю, что процесс приготовления безе может быть очень разочаровывающим, особенно если всё идет не так, как хотелось бы. Давайте попробуем разобраться и найти решение.
Вот несколько советов, которые могут помочь вам добиться хорошего результата:
1. Растворение сахара
Да, добавление всего сахара сразу в белки — хороший способ. Лучше всего использовать мелкий сахар или сахарную пудру, чтобы он быстрее и равномернее растворился. Можно также немного подогреть смесь на водяной бане (на медленном огне), постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился и не было кристаллов.
2. Температура и взбивание
Взбивайте белки с сахаром на средней или высокой скорости до жестких пиков. Важно, чтобы белки были комнатной температуры — это поможет лучше взбить их и добиться устойчивой пены.
3. Добавление соли
Немного соли помогает стабилизировать белки и улучшить структуру безе.
4. Сушка безе
Для сушки безе лучше использовать духовку или сушилку при низкой температуре (обычно 80-100°C). Если безе подгорает, попробуйте снизить температуру еще больше и оставить дверцу духовки чуть приоткрытой для выхода влаги.
5. Проблема с сиропом
Если из безе вытекал сироп — скорее всего, смесь была слишком влажной или температура сушки была слишком высокой. Растворение сахара перед взбиванием поможет сделать структуру более стабильной.
6. Общий совет
После того как белки начнут хорошо взбиваться с сахаром (они должны стать глянцевыми и устойчивыми), можно аккуратно выложить их на противень и сушить при низкой температуре.
---
Итоговая рекомендация:
- Перед взбиванием растворите весь сахар в небольшом количестве воды или на водяной бане до полного растворения.
- Остудите смесь до комнатной температуры.
- Взбивайте белки с солью до мягких пиков, затем добавляйте растворённый сахар тонкой струйкой, продолжая взбивать до жестких пиков.
- Перенесите массу на противень и сушите при минимальной температуре (около 80°C) с приоткрытой дверцей духовки.
Если всё сделать правильно, у вас получится красивое и хрустящее безе без подгорания и сиропа.
Удачи! Не сдавайтесь — практика делает мастера!
Понимаю, что процесс приготовления безе может быть очень разочаровывающим, особенно если всё идет не так, как хотелось бы. Давайте попробуем разобраться и найти решение.
Вот несколько советов, которые могут помочь вам добиться хорошего результата:
1. Растворение сахара
Да, добавление всего сахара сразу в белки — хороший способ. Лучше всего использовать мелкий сахар или сахарную пудру, чтобы он быстрее и равномернее растворился. Можно также немного подогреть смесь на водяной бане (на медленном огне), постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился и не было кристаллов.
2. Температура и взбивание
Взбивайте белки с сахаром на средней или высокой скорости до жестких пиков. Важно, чтобы белки были комнатной температуры — это поможет лучше взбить их и добиться устойчивой пены.
3. Добавление соли
Немного соли помогает стабилизировать белки и улучшить структуру безе.
4. Сушка безе
Для сушки безе лучше использовать духовку или сушилку при низкой температуре (обычно 80-100°C). Если безе подгорает, попробуйте снизить температуру еще больше и оставить дверцу духовки чуть приоткрытой для выхода влаги.
5. Проблема с сиропом
Если из безе вытекал сироп — скорее всего, смесь была слишком влажной или температура сушки была слишком высокой. Растворение сахара перед взбиванием поможет сделать структуру более стабильной.
6. Общий совет
После того как белки начнут хорошо взбиваться с сахаром (они должны стать глянцевыми и устойчивыми), можно аккуратно выложить их на противень и сушить при низкой температуре.
---
Итоговая рекомендация:
- Перед взбиванием растворите весь сахар в небольшом количестве воды или на водяной бане до полного растворения.
- Остудите смесь до комнатной температуры.
- Взбивайте белки с солью до мягких пиков, затем добавляйте растворённый сахар тонкой струйкой, продолжая взбивать до жестких пиков.
- Перенесите массу на противень и сушите при минимальной температуре (около 80°C) с приоткрытой дверцей духовки.
Если всё сделать правильно, у вас получится красивое и хрустящее безе без подгорания и сиропа.
Удачи! Не сдавайтесь — практика делает мастера!
>>5058
Прикольно, а в теории этот процесс управляем? Т.е. могут быть менее сладкие марки?
>>5142
офигеть
Хз, у меня почти никогда не подгорали, только если я реально косячил и передерживал.
Взбивать муторно, да, соль я не добавляю, отделяю белок от желтка осторожно, если после холодоса, даю 30 мин постоять, сахар сразу бухаю и взбиваю хорошенько мин 10,всё
Прикольно, а в теории этот процесс управляем? Т.е. могут быть менее сладкие марки?
>>5142
>8 раз
офигеть
Хз, у меня почти никогда не подгорали, только если я реально косячил и передерживал.
Взбивать муторно, да, соль я не добавляю, отделяю белок от желтка осторожно, если после холодоса, даю 30 мин постоять, сахар сразу бухаю и взбиваю хорошенько мин 10,всё
Очень нравится сыр Бри. Честно скажу я нищук и не могу его покупать. Реально самому его делать?
>>5041
https://ozon.by/product/vilka-dlya-holodnyh-zakusok-troyka-h-r-pzhm-792059513/?__rr=1&abt_att=1&origin_referer=ya.ru
https://ozon.by/product/vilka-dlya-holodnyh-zakusok-troyka-h-r-pzhm-792059513/?__rr=1&abt_att=1&origin_referer=ya.ru
> потому что по фото нихуя понять невозможно
>>0500 (Del)
У меня в бэкграунде из ассортимента были
- мясо кита
- цельный тунец один шматок на банку
- мясо криля
- збс сойдёт сардинки
- вертикальный салатного цвета тубус с провесной мелкой вирджин-селёдкой без каких-либо признаков вонизмы от неслитых/неотжатых желчи и сукровицы.
Крёстная жила во Владике и иногда присылала посылочку разной годноты.
Нет чего-то харамного если потратить жесть на таких рыбов.
> Это какой-то совковый ген памяти, когда из ассортимента лишь кабачковая икра с минтаем
У меня в бэкграунде из ассортимента были
- мясо кита
- цельный тунец один шматок на банку
- мясо криля
- збс сойдёт сардинки
- вертикальный салатного цвета тубус с провесной мелкой вирджин-селёдкой без каких-либо признаков вонизмы от неслитых/неотжатых желчи и сукровицы.
Крёстная жила во Владике и иногда присылала посылочку разной годноты.
Нет чего-то харамного если потратить жесть на таких рыбов.
>>5145
Зачем ты тащишь сюда иишный взблёв?
Зачем ты тащишь сюда иишный взблёв?
>>5172
Конечно this.
П.С.
Жду местного шизофреника, который борщ готовит на 10 дней и напишет, что у гречки срока годности нет.
>выкинуть
Конечно this.
П.С.
Жду местного шизофреника, который борщ готовит на 10 дней и напишет, что у гречки срока годности нет.
97 Кб, 800x800>>5256
Честно, мне даже президент больше понравился. Я вообще жуткий сноб российских продуктов но конкретно тут мне понравился больше. На пике какой пробовал.
Честно, мне даже президент больше понравился. Я вообще жуткий сноб российских продуктов но конкретно тут мне понравился больше. На пике какой пробовал.
>>5149
Или ты состоятельный пацан и можешь позволить себе покупку климат-камеры, сырья, кучи порошков, спецформы-сита, спецкастрюли и тп.
Или очумелец, который может собрать всё на запчастях с помойки и держит корову ( изготавливая для нее корм лично из выращенной в огороде картохи и пшеницы/кукурузы из своего колхоза).
Короче, без климат-камеры у тебя всё заплесневеет не только лишь нужной плесенью, а без доступа к дешевому молоку, разница в цене с магазинным бри будет мизерная.
> Очень нравится сыр Бри. Честно скажу я нищук и не могу его покупать. Реально самому его делать?
Или ты состоятельный пацан и можешь позволить себе покупку климат-камеры, сырья, кучи порошков, спецформы-сита, спецкастрюли и тп.
Или очумелец, который может собрать всё на запчастях с помойки и держит корову ( изготавливая для нее корм лично из выращенной в огороде картохи и пшеницы/кукурузы из своего колхоза).
Короче, без климат-камеры у тебя всё заплесневеет не только лишь нужной плесенью, а без доступа к дешевому молоку, разница в цене с магазинным бри будет мизерная.
>>5260
Хз мне из КБ просто топ. Надо только выдержку и жирность побольше выбирать. Желательно, прямо зрелый.
> Честно, мне даже президент больше понравился. Я вообще жуткий сноб российских продуктов но конкретно тут мне понравился больше. На пике какой пробовал.
Хз мне из КБ просто топ. Надо только выдержку и жирность побольше выбирать. Желательно, прямо зрелый.
>>5283
https://youtu.be/h_3V5zp5y0M?t=4701
Пиздец 120 000р килограмм вот он прогревает, это говно еще всё скупили что на полках если не пиздит.
https://youtu.be/h_3V5zp5y0M?t=4701
Пиздец 120 000р килограмм вот он прогревает, это говно еще всё скупили что на полках если не пиздит.
>>5285
5 лет говорит выдержка пиздун бородатый.
5 лет говорит выдержка пиздун бородатый.
>>5285
https://www.youtube.com/shorts/R9MIGQZSeuA?feature=share
У этого пиздабола как и большинство "его" поделий скорей всего делается на стороне в погребе гниет для картинки часть чтоб впарить лохам в 100 раз дороже. Откуда там производство формы эти все под сыр и прочее. Он хитровыебаный как циган, как в коментах подметили почитай посмейся мясо срезал костей хачу накидал на стол грызи дружок зубы не сломай. На вкус там хуета походу или хач спецом нихуя хорошего не сказал чтоб говно это не рекламить.
https://www.youtube.com/shorts/R9MIGQZSeuA?feature=share
У этого пиздабола как и большинство "его" поделий скорей всего делается на стороне в погребе гниет для картинки часть чтоб впарить лохам в 100 раз дороже. Откуда там производство формы эти все под сыр и прочее. Он хитровыебаный как циган, как в коментах подметили почитай посмейся мясо срезал костей хачу накидал на стол грызи дружок зубы не сломай. На вкус там хуета походу или хач спецом нихуя хорошего не сказал чтоб говно это не рекламить.
После разделки тушек минтая остались хребты с кучей мяса. Можно ли из них что то приготовить? Суп там какой нибудь или ещё что.
>>5278
На али есть варики за 50к. Маленькие конечно но мне и не для бизнеса. Стоит рассматривать или это хуета?
На али есть варики за 50к. Маленькие конечно но мне и не для бизнеса. Стоит рассматривать или это хуета?
>>5296
Классический рыбный супчик картошка лук рис в бульон из под хребтиков минтая
Классический рыбный супчик картошка лук рис в бульон из под хребтиков минтая
>>5297
По цене, должно быть норм, но ты понимаешь, что это только камера? Ещё нужна, емнип, кастрюлька с задаваемой до градуса температурой и формочки.
Плюс не забывай про сырье и порошочки. Я бы не надеялся, что выйдет сильно дешевле, чем в КБ.
Как хобби - хорошая тема, если деньги есть.
> На али есть варики за 50к. Маленькие конечно но мне и не для бизнеса. Стоит рассматривать или это хуета?
По цене, должно быть норм, но ты понимаешь, что это только камера? Ещё нужна, емнип, кастрюлька с задаваемой до градуса температурой и формочки.
Плюс не забывай про сырье и порошочки. Я бы не надеялся, что выйдет сильно дешевле, чем в КБ.
Как хобби - хорошая тема, если деньги есть.
>>5304
Сук, жаль.
Так со всеми сырами или только с хитровыебанными типа Бри?
Я просто очень люблю сыр но при этом те что нравятся обычно импортные и стоят дорого.
Сук, жаль.
Так со всеми сырами или только с хитровыебанными типа Бри?
Я просто очень люблю сыр но при этом те что нравятся обычно импортные и стоят дорого.
>>5313
Пресс и ферменты по любому закупать.
На самом деле, выход сырной массы с молока процентов 10.
Из этого, обычное молоко 4.5 процентное даст 45 жирности в сыре, что прямо скажем, мало.
Бри, желательно, чтобы был не менее 60%.
Усушка повысит жирность (и понизит выход, конечно), но для хорошего сыра лучше сразу брать жирное молоко.
Можешь вот прямо сразу прикинуть себестоимость сыра от стоимости молока.
Пресс и ферменты по любому закупать.
На самом деле, выход сырной массы с молока процентов 10.
Из этого, обычное молоко 4.5 процентное даст 45 жирности в сыре, что прямо скажем, мало.
Бри, желательно, чтобы был не менее 60%.
Усушка повысит жирность (и понизит выход, конечно), но для хорошего сыра лучше сразу брать жирное молоко.
Можешь вот прямо сразу прикинуть себестоимость сыра от стоимости молока.
а правда что за хлеб деды в сталинграде до сих пор помирают поэтому нельзя выбрасывать ни в коем случае?
>>5411
А можно ли кормить тебя сеном, живодер ебаный?
А можно ли кормить тебя сеном, живодер ебаный?
>>5416
что-то на богатом
что-то на богатом
>>5323
1 работают с оптовыми поставщиками или своими молочными хозяйствами (я не зря про корову и производство комбикорма выше писал)
2 пальмовое масло (но это палево)
> Дорого тогда выходит. А как производители удешевляют так тогда?
1 работают с оптовыми поставщиками или своими молочными хозяйствами (я не зря про корову и производство комбикорма выше писал)
2 пальмовое масло (но это палево)
>>5323
Кстати, из-за жирности молока и говорят, что "зимой сыр не делают", так как летом на свежей сладкой травке натуральная жирность молока 6%, а зимой на вареной картошке и сене 3.5%.
С комбикормами, очевидно, по другому, но надо минимум источник зерна иметь.
Кстати, из-за жирности молока и говорят, что "зимой сыр не делают", так как летом на свежей сладкой травке натуральная жирность молока 6%, а зимой на вареной картошке и сене 3.5%.
С комбикормами, очевидно, по другому, но надо минимум источник зерна иметь.
>>5416
Недавно брал EVOO из Туниса. Вроде ничего такое. Со свежим самодельным всё равно не сравнить, но всё же.
Недавно брал EVOO из Туниса. Вроде ничего такое. Со свежим самодельным всё равно не сравнить, но всё же.
>>5416
Пиздуешь в ближайший магазин и покупаешь. В прошлом году, видимо, урожай хороший был, оно прилично ща подешевело где-то с 2-2.5 до 1.3-1.5к за литр, если не выебываться с брендами.
Пиздуешь в ближайший магазин и покупаешь. В прошлом году, видимо, урожай хороший был, оно прилично ща подешевело где-то с 2-2.5 до 1.3-1.5к за литр, если не выебываться с брендами.
>>5467
Я из супермаркета магазин женераль привозил 2л какое то самое дешевое от них. Бомба была!
>Недавно брал EVOO из Туниса
Я из супермаркета магазин женераль привозил 2л какое то самое дешевое от них. Бомба была!
>>2229
чё нахуй?
нахуя тебе тушёнка, когда ты можешь взять сою, которая в несколько раз легче, а затем сварить её?
>Вкатываюсь в походы
>тушёнка
чё нахуй?
нахуя тебе тушёнка, когда ты можешь взять сою, которая в несколько раз легче, а затем сварить её?
207 Кб, 954x643Поделитесь своим рецептом молочной рисовой каши.
Кмк это лишнее сначала отваривать рис, потом еще раз его заливать. Нахуя?
Кмк это лишнее сначала отваривать рис, потом еще раз его заливать. Нахуя?
>>5636
Влетаю в тред как мастер молочных каш. Сначала рис варится в воде и разбухает - дальше он мало впитывать будет, он там для собственно риса и обьёма. Молоко потом в готовый рис и упаривать, так будет жирность и сладость будущей междурисовой молочной подливы намного жирнее и слаще при тех же затратах ингридиентов. Так просто вкуснее, проще, экономнее и стабильнее по результатам. С пшонкой так же делаю.
Влетаю в тред как мастер молочных каш. Сначала рис варится в воде и разбухает - дальше он мало впитывать будет, он там для собственно риса и обьёма. Молоко потом в готовый рис и упаривать, так будет жирность и сладость будущей междурисовой молочной подливы намного жирнее и слаще при тех же затратах ингридиентов. Так просто вкуснее, проще, экономнее и стабильнее по результатам. С пшонкой так же делаю.
>>5639
Да и пусть впитывает.
Если я просто 1:4 сразу залью и поставлю томиться на час, хуже будет?
Ибо заливать, ждать, сливать, опять заливать - нифига не проще.
>дальше он мало впитывать будет
Да и пусть впитывает.
Если я просто 1:4 сразу залью и поставлю томиться на час, хуже будет?
Ибо заливать, ждать, сливать, опять заливать - нифига не проще.
282 Кб, 503x524>>5609
ты не натурал, ты даун, который на своём горбу таскает питушиные хвосты в собственном соку + вес жести, в которую этот говняк закатали
нормальной тушёнки априори не бывает, потому что её делают для соево-гречневых скуфов
ты не натурал, ты даун, который на своём горбу таскает питушиные хвосты в собственном соку + вес жести, в которую этот говняк закатали
нормальной тушёнки априори не бывает, потому что её делают для соево-гречневых скуфов
706 Кб, 2048x2727Увидел кокой то рис, судя по упаковке заморский и блатной. Годнота или хрень? Монетка.
>>5639
А зирвак когда доблять?
А зирвак когда доблять?
>>5667
Одумайся, он говном воняет уже от этого тряпичного пакета. Возьми любой другой басмати. Ну или если упертый, то возьми этот т какой-нибудь другой и проверь, сделав в разных кастрюлях.
Одумайся, он говном воняет уже от этого тряпичного пакета. Возьми любой другой басмати. Ну или если упертый, то возьми этот т какой-нибудь другой и проверь, сделав в разных кастрюлях.
>>5672
Спасибо, убедил. Хорошо что я не купил его
Спасибо, убедил. Хорошо что я не купил его
>>5672
А там внутри разве полиэтилена нет и он прямо тряпочный?
А там внутри разве полиэтилена нет и он прямо тряпочный?
>>5312
Как в лучшых домах Порижа - с багетом из муки высшего сорта с мелко зажаренным луком.
Как в лучшых домах Порижа - с багетом из муки высшего сорта с мелко зажаренным луком.
>>5656
Я брал дорогую баранью тушенку, и там было прям много мяса, с жиром конечно, но тем не менее, мяса много было. А если не тушенка, то какая тогда альтернатива, если ты в походе или где то на фестивале за городом в поле, и хочешь мяса? Ружья у меня нет птиц в лесу ебашить.
Я брал дорогую баранью тушенку, и там было прям много мяса, с жиром конечно, но тем не менее, мяса много было. А если не тушенка, то какая тогда альтернатива, если ты в походе или где то на фестивале за городом в поле, и хочешь мяса? Ружья у меня нет птиц в лесу ебашить.
>>5312
С сыром. Я терпеть не могу хлеб кроме некоторых видов чёрного, которым еду заедать западло и который прикольно съесть прям чистоганом, а вот сырную нарезочку или чечила пачку съесть в обед это я всегда за.
С сыром. Я терпеть не могу хлеб кроме некоторых видов чёрного, которым еду заедать западло и который прикольно съесть прям чистоганом, а вот сырную нарезочку или чечила пачку съесть в обед это я всегда за.
>>5832
Тут в соседнем гкд один мутант макаёшки с кабачком уплетает, так что ты тут не заводись. У ребят вон и сосиска и кетчуп всё есть. А УЖ ХЛЕБА НА ИХ СТОЛЕ ВООБЩЕ ДОС ТА ТО ЧНО!!
Тут в соседнем гкд один мутант макаёшки с кабачком уплетает, так что ты тут не заводись. У ребят вон и сосиска и кетчуп всё есть. А УЖ ХЛЕБА НА ИХ СТОЛЕ ВООБЩЕ ДОС ТА ТО ЧНО!!
>>5790
дурачок, тебя производитель обоссал и обосрал, а ты продолжаешь это говно есть
ебанько, ты определись - ты в походе, или ты хочешь как тупая пизда высирать хотелки, и чтобы удобнич их исполнял?
если первое - берёшь соевое мясо и кайфуешь с того, что эта хуйня легче, а на месте добавляешь воды и ешь
если второе - уже давно придумали хайкинг с банковскими картами, по тропинкам от кафешки до кафешки
а есть ещё один вариант поесть мяса, но тебе, скот говноедский, я тебе про него не скажу, жуй дальше "дорогую" тушёнку, куда насрали
>дорогую
>с жиром конечно
дурачок, тебя производитель обоссал и обосрал, а ты продолжаешь это говно есть
>и хочешь мяса
>ты в походе
ебанько, ты определись - ты в походе, или ты хочешь как тупая пизда высирать хотелки, и чтобы удобнич их исполнял?
если первое - берёшь соевое мясо и кайфуешь с того, что эта хуйня легче, а на месте добавляешь воды и ешь
если второе - уже давно придумали хайкинг с банковскими картами, по тропинкам от кафешки до кафешки
а есть ещё один вариант поесть мяса, но тебе, скот говноедский, я тебе про него не скажу, жуй дальше "дорогую" тушёнку, куда насрали
Ебанутые? Нахуя соевое-то мясо? Наделали джерки дома и хомячьте п походе.
Сколько хранятся яйца в холодильнике? Чето всегда помню было до 90 дней на упаковке, сейчас смотрю 25 суток от 0с до 20с
Съел, вроде не пахли тухляком, в воде тонули.
Съел, вроде не пахли тухляком, в воде тонули.
>>5871
Сроки годности бывают страшным прогревом. Надо всегда оценивать визуально и на запах.
Сроки годности бывают страшным прогревом. Надо всегда оценивать визуально и на запах.
>>5918
кабачковый, залогинься, ты жалок, расползаешься по доске как слизняк
кабачковый, залогинься, ты жалок, расползаешься по доске как слизняк
Я пальмовый говноед. Сеймы?
>>6060
Вижу только два сценария:
1.У анона есть деньги на покупку фастфуда. А значит есть деньги и на дешёвый суповой набор, чтобы получить чистый наваристый бульон без налипшей панировки, прогорклых специй и остатков позавчерашнего фритюрного масла, в котором перед готовкой таджики ноги мыли
2.У анона нет денег, он собрал кости со стола в фудкорте и будет готовить на горящей бочке. Тогда идея рабочая!
Вижу только два сценария:
1.У анона есть деньги на покупку фастфуда. А значит есть деньги и на дешёвый суповой набор, чтобы получить чистый наваристый бульон без налипшей панировки, прогорклых специй и остатков позавчерашнего фритюрного масла, в котором перед готовкой таджики ноги мыли
2.У анона нет денег, он собрал кости со стола в фудкорте и будет готовить на горящей бочке. Тогда идея рабочая!
>>6067
Это килоКАЛорий из фастфуд треда, он доедает со столов объедки..так что вариант #2
Это килоКАЛорий из фастфуд треда, он доедает со столов объедки..так что вариант #2
>>6067
Наркоман?
Да, не, у меня просто остовы и так завалялись в морозилке но как-то мало, а тут как раз кфс подъехало, думаю чего бы не добавить?
> масло
> мыли ноги
Наркоман?
Да, не, у меня просто остовы и так завалялись в морозилке но как-то мало, а тут как раз кфс подъехало, думаю чего бы не добавить?
>>6097
Кефиром залей
Кефиром залей
>>6097
20% раствор не йодированной соли и будет тебе ферментирование. Всякие стебли укроп, листья смородины и т.д. и т.п. сам добавляй по твоему вкусу.
>Мне кисломолочная кислинка нужна
20% раствор не йодированной соли и будет тебе ферментирование. Всякие стебли укроп, листья смородины и т.д. и т.п. сам добавляй по твоему вкусу.
>>6097
Погугли про лактоферментирование.
Погугли про лактоферментирование.
>>6125
В овощи дополнительные ферменты сыпать не нужно, капуста, редька и огурцы уже с нужным количеством лактобактерий. Заливаешь тёплым раствором соли с добавками по вкусу (чтоб быстрей квасились), крышкой перекрываешь лишний кислород, оставляешь в сухом тёплом месте на день-другой. Если через несколько часов в жиже пошли пузырьки - значит всё правильно, ферментация началась. На третий день убираешь в холодильник, процессы замедлятся, срок хранения вырастет.
Чтобы ускорить процесс можно срезать жопки, нарезать кусочками, побить по-китайски, закинуть во время заливки в рассол ложку сахара
В овощи дополнительные ферменты сыпать не нужно, капуста, редька и огурцы уже с нужным количеством лактобактерий. Заливаешь тёплым раствором соли с добавками по вкусу (чтоб быстрей квасились), крышкой перекрываешь лишний кислород, оставляешь в сухом тёплом месте на день-другой. Если через несколько часов в жиже пошли пузырьки - значит всё правильно, ферментация началась. На третий день убираешь в холодильник, процессы замедлятся, срок хранения вырастет.
Чтобы ускорить процесс можно срезать жопки, нарезать кусочками, побить по-китайски, закинуть во время заливки в рассол ложку сахара
Посоветуйте какой-нибудь недорогой хуйни с озона или в тематических магазиках полакомиться.
Вот недавно корейскую залупу (или китайскую) какую-то ел. Корни имбиря с разными специями. Понравилось. Ещё были конфетки со вкусом колы, но очень горькие. Тоже прикольно.
Пробовал китайский жареный горох со вкусом васабаи и мяса. Норм. Вот чего-нибудь такого плана.
булдаки не хочу, в последний раз что-то чёрный был совсем слабенький
Вот недавно корейскую залупу (или китайскую) какую-то ел. Корни имбиря с разными специями. Понравилось. Ещё были конфетки со вкусом колы, но очень горькие. Тоже прикольно.
Пробовал китайский жареный горох со вкусом васабаи и мяса. Норм. Вот чего-нибудь такого плана.
булдаки не хочу, в последний раз что-то чёрный был совсем слабенький
221 Кб, 1134x649подбираю посуду в квартиру, набор, нормальное качество у этой? или стоит получше подыскать чего-то?
>>6132
Всё это сделал, даже бактерии дополнительно закинул, соли минимум. Но держал в тепле видимо мало, всего 12ч примерно при комнатной. Вода помутнела, начала течь из банки и я убрал в холодос на неделю. Итог - СЛААААБАЯ кислинка при отсутствии солёности. Попробую завтра то же самое но подержать сутки, а вторую банку двое суток.
Итог - не
>Чтобы ускорить процесс можно срезать жопки, нарезать кусочками, побить по-китайски, закинуть во время заливки в рассол ложку сахара
Всё это сделал, даже бактерии дополнительно закинул, соли минимум. Но держал в тепле видимо мало, всего 12ч примерно при комнатной. Вода помутнела, начала течь из банки и я убрал в холодос на неделю. Итог - СЛААААБАЯ кислинка при отсутствии солёности. Попробую завтра то же самое но подержать сутки, а вторую банку двое суток.
Итог - не
>>6144
Съеби... Просто съеби
Съеби... Просто съеби
>>6167
Так не нужен соли минимум. Соли должно быть достаточно, чтобы убить все дрожжи и прочую дрянь (огуречные лактобактерии в соли отлично себя чувствуют и плодятся). Дополнительно закинутые йогуртные - шляпа, потому что выращены для другого корма (лактозы) и на овощах (где её вообще нет) не сработают, могут разве что попортить.
Так не нужен соли минимум. Соли должно быть достаточно, чтобы убить все дрожжи и прочую дрянь (огуречные лактобактерии в соли отлично себя чувствуют и плодятся). Дополнительно закинутые йогуртные - шляпа, потому что выращены для другого корма (лактозы) и на овощах (где её вообще нет) не сработают, могут разве что попортить.
>>6172
Ну.... Смотря сколько соли, анон
Капусту пересолил - хуй заквасится!
>огуречные лактобактерии в соли отлично себя чувствуют и плодятся
Ну.... Смотря сколько соли, анон
Капусту пересолил - хуй заквасится!
>>6141
Зимой брал на озоне bibizan за 3к пакет с ассорти на 88 пакетиков. Сейчас нет, но возможно, появится ближе к зиме.
А так, мне черепахи и черный вонючий тофу понравились. Из маринованных овощей - ламинарии и картошка. Имитация желудка из грибов тоже неплохо.
Ещё народ каких-то жуков нахваливает. Точно не скорпионов. Сверчков, вроде.
Вообще, купи ЛаоГанМа куриный (это важно) и ешь со всем, чего найдешь. Овощами (огурцами), грибами (шампиньонами из банки), водорослями (размоченной ламинарией).
Зимой брал на озоне bibizan за 3к пакет с ассорти на 88 пакетиков. Сейчас нет, но возможно, появится ближе к зиме.
А так, мне черепахи и черный вонючий тофу понравились. Из маринованных овощей - ламинарии и картошка. Имитация желудка из грибов тоже неплохо.
Ещё народ каких-то жуков нахваливает. Точно не скорпионов. Сверчков, вроде.
Вообще, купи ЛаоГанМа куриный (это важно) и ешь со всем, чего найдешь. Овощами (огурцами), грибами (шампиньонами из банки), водорослями (размоченной ламинарией).
1,3 Мб, 1200x1920>>6227
Вот эта тётка ещё популярный бренд именно остро-немеющих закусок (то есть с чили и сычуанским)
Вот эта тётка ещё популярный бренд именно остро-немеющих закусок (то есть с чили и сычуанским)
>>6249
* wulama
> Вот эта тётка ещё популярный бренд именно остро-немеющих закусок (то есть с чили и сычуанским)
* wulama
1,6 Мб, 1200x1920>>6252
* Правда, если ты не сечёшь в иероглифах, не знаю как ты этот бренд от других отличишь.
* Правда, если ты не сечёшь в иероглифах, не знаю как ты этот бренд от других отличишь.
>>6257
У нас или там?
У него кроме соевого мяса есть что?
> С мужчиной в костюме самая популярная закуска, ее все зумеры едят тоннами
У нас или там?
У него кроме соевого мяса есть что?
>>6261
У нас конечно, от того что едят те зумеры - у местных кишка вывалится и желудок в узел свяжется
>У нас или там?
У нас конечно, от того что едят те зумеры - у местных кишка вывалится и желудок в узел свяжется
>>6263
Соевое мясо жрать, ну, такое. Неплохо иногда или в комплексе.
Там провинции разные, остроту не все любят.
Средняя острота "острого" в районе ЛаоГанМа.
> У нас конечно,
Соевое мясо жрать, ну, такое. Неплохо иногда или в комплексе.
> от того что едят те зумеры - у местных кишка вывалится и желудок в узел свяжется
Там провинции разные, остроту не все любят.
Средняя острота "острого" в районе ЛаоГанМа.
634 Кб, 475x660бля, аноны, это прикол какой-то? купил сковородку тефаль на озоне, пару дней всё было норм
сегодня пожарил тофу и плеснул соевого соуса, не больше пары минут жарил - и тут на нахуй, след
оттирал губкой, твёрдой стороной губки - нихуя
поставил сковородку с водой, покипела пару минут, потёр губкой - нихуя
что это за говняк нахуй?
сегодня пожарил тофу и плеснул соевого соуса, не больше пары минут жарил - и тут на нахуй, след
оттирал губкой, твёрдой стороной губки - нихуя
поставил сковородку с водой, покипела пару минут, потёр губкой - нихуя
что это за говняк нахуй?
>>6297
пиздец нахуй, спасибо дядя хранцуз, полакомился новой сквородочкой
пиздец нахуй, спасибо дядя хранцуз, полакомился новой сквородочкой
>>6297
блядь, ну как такое возможно просто нахуй? пиздец
блядь, ну как такое возможно просто нахуй? пиздец
272 Кб, 319x328Сколько ни покупал ЛАПШУ, у неё время варки всегда 5-6 минут, в отличие от спагетти у которых 8-10
Короче разваривается эта лапша в кашу моментально
Сечение у лапши явно больше
Их из разного состава теста делают?
Короче разваривается эта лапша в кашу моментально
Сечение у лапши явно больше
Их из разного состава теста делают?
>>6321
Разные сорта пшеницы. У нас пшеница твердых сортов плохо вызревает.
Алсо, никто тебя не заставляет варить по написанному на пачке рецепту. Вари альденте.
> Их из разного состава теста делают?
Разные сорта пшеницы. У нас пшеница твердых сортов плохо вызревает.
Алсо, никто тебя не заставляет варить по написанному на пачке рецепту. Вари альденте.
Всё зерно влажное. Они просят стекловидность 60 и выше, а у нас 55–57. Не хватает буквально две-три единицы, и всё — не проходим по качеству. В прошлом году таких требований именно по стекловидности не было. Едем к ним, проверяют и заворачивают машину, — объяснил Айдархан Карсакбаев. — Зерно убрали, лежит в буртах (хранение валом или закрытом котловане. — Прим. ред.). Продажи стоят.
https://74.ru/text/economics/2024/10/28/74092583/
https://74.ru/text/economics/2024/10/28/74092583/
ахаха, всж такое всж
продают
оставляешь отзыв на 1 балл
сразу набегают питухи из гавзоны и магазина
предлагают сдать обратно
но... барабанная дробь, чтобы сдать нужно заключение сервисного центра
и... барабанная дробь, на сковородки они их не выдают
какое говно российские маркетплейсы, я ебал, мошенники сука
продают
оставляешь отзыв на 1 балл
сразу набегают питухи из гавзоны и магазина
предлагают сдать обратно
но... барабанная дробь, чтобы сдать нужно заключение сервисного центра
и... барабанная дробь, на сковородки они их не выдают
какое говно российские маркетплейсы, я ебал, мошенники сука
>>6141
Алсо. Пробовал какой-то горох китайский, пачка 45 рублей за 22 грамма, с васаби и говядиной - норм, но дорого. Сейчас заказал жаренный горох 1 кг с мексиканским соусом острым за 400 рублей. Неплохо, но не очень остро. зато белочка целых 20 грамм на 100 грамм продукта, гыг
>>6228
Интересно, надо будет поглядеть.
>>6249
Ну хуй знает, это же просто соевое мясо. Я и сам могу сварить и пожарить.
Алсо. Пробовал какой-то горох китайский, пачка 45 рублей за 22 грамма, с васаби и говядиной - норм, но дорого. Сейчас заказал жаренный горох 1 кг с мексиканским соусом острым за 400 рублей. Неплохо, но не очень остро. зато белочка целых 20 грамм на 100 грамм продукта, гыг
>>6228
Интересно, надо будет поглядеть.
>>6249
Ну хуй знает, это же просто соевое мясо. Я и сам могу сварить и пожарить.
>>6338
Ты наивный, как и эта света, заключение дают на любое изделие, ей продаваны просто отмазку кинули и она затерпела и почему это маркеты плохие в этой ситуации, которые предъявляют логичные требования для возврата? Все вопросы к поведению продавца.
Ты наивный, как и эта света, заключение дают на любое изделие, ей продаваны просто отмазку кинули и она затерпела и почему это маркеты плохие в этой ситуации, которые предъявляют логичные требования для возврата? Все вопросы к поведению продавца.
>>6370
Недоваривай.
Недоваривай.
>>6369
угу, вот только стоит сходить на пикабулечку и высрать там постик - то внезапно гавзончику никаких заключений не нужно
примут и так и спасибо скажут за сознательность
ты определись
гавзончик предъявляет логичные требования для возврата или светка затерпела?
>почему это маркеты плохие в этой ситуации
угу, вот только стоит сходить на пикабулечку и высрать там постик - то внезапно гавзончику никаких заключений не нужно
примут и так и спасибо скажут за сознательность
>она затерпела
>логичные требования для возврата
ты определись
гавзончик предъявляет логичные требования для возврата или светка затерпела?
>>5651
Легко обосраться и не заметить как молоко сбежит.
В остальном вроде жизнеспособный вариант.
>Если я просто 1:4 сразу залью и поставлю томиться на час, хуже будет?
Легко обосраться и не заметить как молоко сбежит.
В остальном вроде жизнеспособный вариант.
191 Кб, 225x225>>6067
Не выключая фритюрницу?
>остатков позавчерашнего фритюрного масла, в котором перед готовкой таджики ноги мыли
Не выключая фритюрницу?
255 Кб, 500x500>>6389
Одно другому не мешает. Были предъявлены логичные требования, но Светка затерпела и даже их не стала выполнять.
>гавзончик предъявляет логичные требования для возврата или светка затерпела?
Одно другому не мешает. Были предъявлены логичные требования, но Светка затерпела и даже их не стала выполнять.
Как называется вот эта шляпа, которая наверху, и можно ли её сделать, не используя сахара? Хочу дли свежести чизкейк такой штукой покрыть, малиновой, но добавление сахара слишком все пересластит.
>>6392
ясен хуй не мешает, не будет же долбоёб типа тебя свой обосрамс признавать
>Одно другому не мешает
ясен хуй не мешает, не будет же долбоёб типа тебя свой обосрамс признавать
>>6402
сидр
сидр
>>6402
Засуши, бабка всегда так с тремя деревьями делала.
Засуши, бабка всегда так с тремя деревьями делала.
![17542704414030[1].jpg](https://2ch.life//di/src/527818/17542717283760.jpg)
![17542703865880[1].jpg](https://2ch.life//di/src/527818/17542717283781.jpg)
![17542713293840[1].png](https://2ch.life//di/src/527818/17542717283902.png)
![17542713293921[1].jpg](https://2ch.life//di/src/527818/17542717283943.jpg)
Здраствуйте. Кто знает хороших мясных блюд для семьи веганов из 4-ех человек?
>>527818 (OP)
Как жарить, чтобы не подгорало.
Есть брызгалка для масла, делаю пару пшиков и поджариваю, но не понимаю в какой момент масло кончается и еда начинает подгорать, решить проблему добавлением большего количества масло не хочется, не люблю жирное, а пшикалка будто мастхев на кухни.
Как жарить, чтобы не подгорало.
Есть брызгалка для масла, делаю пару пшиков и поджариваю, но не понимаю в какой момент масло кончается и еда начинает подгорать, решить проблему добавлением большего количества масло не хочется, не люблю жирное, а пшикалка будто мастхев на кухни.
>>6419
Если у тебя что-то горит, то ты прилагаешь слишком много тепла за слишком большой промежуток времени. Готовь быстрее или уменьши огонь. Люди часто выкручивают огонь на максималку, когда для обжарки мяса, например, достаточно средне-низкого огня на большинстве комбинаций сковород и плит.
Если у тебя что-то горит, то ты прилагаешь слишком много тепла за слишком большой промежуток времени. Готовь быстрее или уменьши огонь. Люди часто выкручивают огонь на максималку, когда для обжарки мяса, например, достаточно средне-низкого огня на большинстве комбинаций сковород и плит.
>>6297
>>6338
Магазинов как говна нет все с озона хуюню берете как тот додик с вилками. Их от резкого перепада температур походу так лопает, у меня пару тефалей так выгнуло во внутрь, одну нонэйм и казан чугунный биола в сторону плитки. Древние только живут одна алюминиевая вторая из чугуна они толстые чугун 7мм алюминий 9. Продаванам с озона куда этот чермет девать потом без бумажки с сервиса, чайник был тефаль с окошком проработал лет 20 потек купил похожий с окошком он потек через месяц примерно в сервисе его забрали дали бумагу с ней идешь в магазин деньги ворачивают а говно это вроде шлют на завод. А то что Светлана работает и сервис за 30км кого это ебет, можно попросить знакомых унести этот чермет а не самой кататься.
>>6338
Магазинов как говна нет все с озона хуюню берете как тот додик с вилками. Их от резкого перепада температур походу так лопает, у меня пару тефалей так выгнуло во внутрь, одну нонэйм и казан чугунный биола в сторону плитки. Древние только живут одна алюминиевая вторая из чугуна они толстые чугун 7мм алюминий 9. Продаванам с озона куда этот чермет девать потом без бумажки с сервиса, чайник был тефаль с окошком проработал лет 20 потек купил похожий с окошком он потек через месяц примерно в сервисе его забрали дали бумагу с ней идешь в магазин деньги ворачивают а говно это вроде шлют на завод. А то что Светлана работает и сервис за 30км кого это ебет, можно попросить знакомых унести этот чермет а не самой кататься.
>>6395
Почему никто, уже в которой раз, не отвечает на мои ПРОСТЫЕ вопросы? Чем вы тут занимаетесь вообще тогда!?
Почему никто, уже в которой раз, не отвечает на мои ПРОСТЫЕ вопросы? Чем вы тут занимаетесь вообще тогда!?
>>6395
Во первых, расскажи нам - что такое шляпа в тирольском пироге в твоей версии.
Во вторых, если это заливка поверху, как я понял, это в промышленном производстве - желатин, агар-агар, пектин, ксантановая камедь, агар-агар, гуаровая камедь, каррагинан. В домашнем производстве 100% - быстрорастворимый желатин, в каждой пятёрочке есть, в него можно въебать натуральные соки ягод и фруктов для окраски. Примерно, так.
>Как называется вот эта шляпа
Во первых, расскажи нам - что такое шляпа в тирольском пироге в твоей версии.
Во вторых, если это заливка поверху, как я понял, это в промышленном производстве - желатин, агар-агар, пектин, ксантановая камедь, агар-агар, гуаровая камедь, каррагинан. В домашнем производстве 100% - быстрорастворимый желатин, в каждой пятёрочке есть, в него можно въебать натуральные соки ягод и фруктов для окраски. Примерно, так.
А че из кислых сортов только гренни смитт существует? Даже бабуля пропала из продажи и походу нужно осени ждать. Вообще кислых твердых яблок нет?
>>6582
Антоновки уже нет? Она осенний сорт, правда. Её заебись запекать с сахаром и ферментировать.
>кислых сортов
Антоновки уже нет? Она осенний сорт, правда. Её заебись запекать с сахаром и ферментировать.
173 Кб, 800x800Как сделать панировку как на шницелях магазинных? Такая хрустящая корочка получается.
>>6471
Шляпа - это то, что наверху.
Шляпа - это то, что наверху.
301 Кб, 573x554>>6592
Типа такого и дороже
Типа такого и дороже
Сахарозаменители менее вредны чем сахар? Какой выбрать? Так то я не жирнич, просто подумалось тут...
>>6617
Никакой, ешь фрукты и ягоды, подумалось ему
Никакой, ешь фрукты и ягоды, подумалось ему
>>6589
Я ее вообще ни разу не видел в магазинах. Нашел гренни в лавках, но по 350 за кг. Это пиздец.
Я ее вообще ни разу не видел в магазинах. Нашел гренни в лавках, но по 350 за кг. Это пиздец.
308 Кб, 474x758>>6617
Палю лайфхак: если вообще отказаться от добавленного рафинированного сахара, то рецепторы восстановятся, и ты будешь чувствовать естественную сладость везде. Фрукты? Сладкие. Морковь и свёкла? Сладкие ещё как. Молоко? Сладкое. Даже хлебушек сладкий, притом нормальный который, без сахара, а обычный для быдла который с сахаром, так тот вовсе приторный.
Но если сложно слезать, бери пикрил.
Не ведись на надпись, это российский продукт.
Палю лайфхак: если вообще отказаться от добавленного рафинированного сахара, то рецепторы восстановятся, и ты будешь чувствовать естественную сладость везде. Фрукты? Сладкие. Морковь и свёкла? Сладкие ещё как. Молоко? Сладкое. Даже хлебушек сладкий, притом нормальный который, без сахара, а обычный для быдла который с сахаром, так тот вовсе приторный.
Но если сложно слезать, бери пикрил.
Не ведись на надпись, это российский продукт.
призываются аноны, которые шарят за физику, есть такие в этом треде?
поясните.
поясните.
>>6672
Маня ваты хозяюшек разводить в эльдорадах, да долбаебов который тут хрюкал за свой вымышленый американский ниндзя блендер стоимостью 40к собираемый китайцами. Одну цифру с конца отнимай будет мощность подд нагрузкой примерная.
Маня ваты хозяюшек разводить в эльдорадах, да долбаебов который тут хрюкал за свой вымышленый американский ниндзя блендер стоимостью 40к собираемый китайцами. Одну цифру с конца отнимай будет мощность подд нагрузкой примерная.
SOS Посоветуйте пожалуйста матовую кастрюлю из нержавеющей стали 2-3 литра. желательно ссылку на озоне/вб
>>6714
не оч дорого не больше 3 тысяч руб
не оч дорого не больше 3 тысяч руб
Нужен список всей необходимой кухонной техники
Ненавижу готовить, питаюсь сблёвом из мультиварки, в плане что там не могу даже сварить нормально рис, а макароны из-за масла там становятся отвратительными, без масла слишком пресными. Готовлю на РАБоту еду, всё несвежее надоело и также еле лезет, гречка ещё терпима, но рис и макароны перестал готовить, т.к. натурально тошнит. Есть ли гайд на всё меню на неделю, чтобы недорого, и быстро готовилось, и не было пресным говном? Наверняка должны быть такие видео. Желательно, чтобы не более получаса тратилось на готовку блюда на дня 2, у плиты стоять ненавижу. И чтобы оно не было говном на следующий день после холодильника.
>>6829
Пойти в магазин купить готовых бутербродов. С таким отношением к процессу неговно у тебя не получится.
> ненавижу готовить
> как сделать не говно
Пойти в магазин купить готовых бутербродов. С таким отношением к процессу неговно у тебя не получится.
>>6663
Ок, возьму такой, спс за ликвидацию моей безграмотности по заменителям сахара
Ок, возьму такой, спс за ликвидацию моей безграмотности по заменителям сахара
>>6866
Бред, большинство готовить ненавидит, я под этим подразумеваю трату времени стояния у плиты. И у них нормально выходит.
Бред, большинство готовить ненавидит, я под этим подразумеваю трату времени стояния у плиты. И у них нормально выходит.
>>6904
Тогда плати: заказывай из ресторанов, ходи в кафе, подпишись на доставку готовой еды, грей полуфабрикаты
Делов-то
Тогда плати: заказывай из ресторанов, ходи в кафе, подпишись на доставку готовой еды, грей полуфабрикаты
Делов-то
>>6829
Овощи, чечевица, пшено, булгур, птитим, паста.
Варятся элементарно. Добавляешь мяса (или заменитель) сделаенные как тебе нравится и готово, тоже быстро.
Если таскать не надо - супы ебашь, стоять долго не надо, сами варятся.
Сахар дропни из рациона, пресность пропадёт. Избыток рафинированного сахара во всём подряд глушит вкус к хуям.
Овощи, чечевица, пшено, булгур, птитим, паста.
Варятся элементарно. Добавляешь мяса (или заменитель) сделаенные как тебе нравится и готово, тоже быстро.
Если таскать не надо - супы ебашь, стоять долго не надо, сами варятся.
Сахар дропни из рациона, пресность пропадёт. Избыток рафинированного сахара во всём подряд глушит вкус к хуям.
1,4 Мб, 4000x1800Китчаны, нужно разрбраться.
Хочу себе том-ям забубенить. Купил набор ингридиентов.
Учитывая, что это всё сушёное, это на один раз? Кастрюля 3-5 литров где-то. Ну такая, обычная, стандартная.
И второе: кидать это на этапе варки бульона, чтобы потом отсеять эту мелкую шелупонь? Или лучше сделать бульонную заготовку без примесей (бульон будет из креветочных голов и панцырей и рыбного супового набора)?
Хочу себе том-ям забубенить. Купил набор ингридиентов.
Учитывая, что это всё сушёное, это на один раз? Кастрюля 3-5 литров где-то. Ну такая, обычная, стандартная.
И второе: кидать это на этапе варки бульона, чтобы потом отсеять эту мелкую шелупонь? Или лучше сделать бульонную заготовку без примесей (бульон будет из креветочных голов и панцырей и рыбного супового набора)?
>>6949
Варишь бульон из этих сухих палок, рыбьих голов, панцирей (панцири рикамендую в духовке ебануть на 180-200 градусов минут 15, чтобы они покоричневели), потом через сито его сцеживаешь.
Для самого супа отмеряй порцию бульона, туда уже закладывай пасту/порошок том яма, кокосовое молоко, доводи до кипения и хуячь морепродукты (кальмары, мидии, креветки чищеные, осьминогов, филе белых рыб и т.д.) проваривать это все надо на кипятке минуты 3 максимум, передержишь, получишь резину. Если грибы будешь кидать, то их отдельно до готовности приготовь.
Не рикамендую делать большую кастрюлю готового супа сразу, лучше варить порциями, которые сразу съедать. Бульон 2-3 дня в холодосе простоит, нихуя ему не будет.
Варишь бульон из этих сухих палок, рыбьих голов, панцирей (панцири рикамендую в духовке ебануть на 180-200 градусов минут 15, чтобы они покоричневели), потом через сито его сцеживаешь.
Для самого супа отмеряй порцию бульона, туда уже закладывай пасту/порошок том яма, кокосовое молоко, доводи до кипения и хуячь морепродукты (кальмары, мидии, креветки чищеные, осьминогов, филе белых рыб и т.д.) проваривать это все надо на кипятке минуты 3 максимум, передержишь, получишь резину. Если грибы будешь кидать, то их отдельно до готовности приготовь.
Не рикамендую делать большую кастрюлю готового супа сразу, лучше варить порциями, которые сразу съедать. Бульон 2-3 дня в холодосе простоит, нихуя ему не будет.
>>6829
Королевский-баклажанный, ты?..
Королевский-баклажанный, ты?..
>>6904
Держи лайфхак: покупаешь пельмени, насыпаешь в тарелку, солишь-перчишь, заливаешь кипятком и в микроволновку на 12мин на максимальную мощность. Вкусно, нажористо и не требует от тебя стоять у плиты. Еще могу предложить взять дошика и залить кипятком на 3 минуты.
Держи лайфхак: покупаешь пельмени, насыпаешь в тарелку, солишь-перчишь, заливаешь кипятком и в микроволновку на 12мин на максимальную мощность. Вкусно, нажористо и не требует от тебя стоять у плиты. Еще могу предложить взять дошика и залить кипятком на 3 минуты.
3,7 Мб, webm,1920x1080, 0:36
А что за серо-бурый комок хрючева в начале видео? Кто бывал в Индии?
>>6986
Вангую орехи с сахаром.
Вангую орехи с сахаром.
>>6986
А какая разница, если всё это это со вкусом грязи из под ногтей с ног?
А какая разница, если всё это это со вкусом грязи из под ногтей с ног?