56 Кб, 600x800ОСТРЫХ СОУСОВ ТРЕД 2
Предыдущий - https://2ch.hk/di/res/523041.html (
М)
Обсуждаем годноту, плачем и прожигаем унитазы.
Предыдущий - https://2ch.hk/di/res/523041.html (
М)Обсуждаем годноту, плачем и прожигаем унитазы.
136 Кб, 800x800Ревестирую вкусную и острую аджику, приветствуется наличие в массмаркетах и озонах с Вайлдбеиисами. Пока для себя выделил пикрил, остренькая, но объем за свою цену удручает. Банки буквально на батон хлеба бутеров хватает, если экономно мазать.
>>558624 (OP)
Балтимор татарский острый.
Балтимор татарский острый.
>>558632
двачую магнитовскую аджику, очень вкусная, но оч. соленая. Надо например не солить макароны при варке и потом ее добавить вместо соуса намного вкуснее чем с кетчупом получится
двачую магнитовскую аджику, очень вкусная, но оч. соленая. Надо например не солить макароны при варке и потом ее добавить вместо соуса намного вкуснее чем с кетчупом получится
>>558716
Ощущение что производитель берет расчет на зумеров, которые идя по магазину с мамкой увидят эту баночку с брелком в виде патрона и выпросят её купить.
Ощущение что производитель берет расчет на зумеров, которые идя по магазину с мамкой увидят эту баночку с брелком в виде патрона и выпросят её купить.
>>558624 (OP)
Готовит кто сам соусы? К мясу, гарниру. Есть рецепты? Острые или нет.
Готовит кто сам соусы? К мясу, гарниру. Есть рецепты? Острые или нет.
>>558744
я как то несколько раз пробовала готовить соус из овощей.Мне он нравится.Рецепт такой:берешь головку лука,несколько головок чеснока,2 болгарских перца.Готовишь масло со специями:приправа для курицы,перец,соль,копчёная паприка,можно еще что нибудь на свое усмотрение.Смазываешь все овощи этим маслом обильно, заворачиваешь в 2 слоя фольги.Отправляешь в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут(Но чеснок нужно достать за 20 минут до готовности овощей, иначе он подгорит).В идеале конечно готовить овощи на гриле,но и так тоже вкусно.После этого измелячаешь все овощи в блендере до состояния соуса и вуаля.Жаришь курочку,добавляешь к ней этот соус, посыпаешь все сыром пармезан.Гарнир можно взять любой,но мне больше всего понравилось с макаронами
я как то несколько раз пробовала готовить соус из овощей.Мне он нравится.Рецепт такой:берешь головку лука,несколько головок чеснока,2 болгарских перца.Готовишь масло со специями:приправа для курицы,перец,соль,копчёная паприка,можно еще что нибудь на свое усмотрение.Смазываешь все овощи этим маслом обильно, заворачиваешь в 2 слоя фольги.Отправляешь в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут(Но чеснок нужно достать за 20 минут до готовности овощей, иначе он подгорит).В идеале конечно готовить овощи на гриле,но и так тоже вкусно.После этого измелячаешь все овощи в блендере до состояния соуса и вуаля.Жаришь курочку,добавляешь к ней этот соус, посыпаешь все сыром пармезан.Гарнир можно взять любой,но мне больше всего понравилось с макаронами
Топ тир соусов для нуфагов, которых уже не вставляет супер острый хайнц и батина аджика. Все есть на озонах/вайлдберисах/гипермаркетах, стоит недорого.
Энкона и скорипон для людей с девстенными рецепторами могут быть даже слишком острыми, читайте боль нормисов в отзывах, ешьте с осторожностью.
Шрирача заходит практически всем, просто вкусная и без излишней остроты. С орлом из рашкомассмаркета самая норм, другие хуже или совсем кал.
Хабанеро достаточно острый, но не слишком уж, имеет приятный фруктовый привкус.
Энкона и скорипон для людей с девстенными рецепторами могут быть даже слишком острыми, читайте боль нормисов в отзывах, ешьте с осторожностью.
Шрирача заходит практически всем, просто вкусная и без излишней остроты. С орлом из рашкомассмаркета самая норм, другие хуже или совсем кал.
Хабанеро достаточно острый, но не слишком уж, имеет приятный фруктовый привкус.
29 Кб, 220x709>>558780
Согласен, ел их на постоянке. Но, к сожалению, когда пробуешь нормальные соусы без ебейшего количества уксуса, типа пика, на всё кроме шрирачи начинаешь смотреть как на гавно.
От себя могу посоветовать искать на авито местных удельцев. Да, бывают действительно годные предложения за недорого.
Согласен, ел их на постоянке. Но, к сожалению, когда пробуешь нормальные соусы без ебейшего количества уксуса, типа пика, на всё кроме шрирачи начинаешь смотреть как на гавно.
От себя могу посоветовать искать на авито местных удельцев. Да, бывают действительно годные предложения за недорого.
>>558792
В чем проблема уксуса? Кислое - заебись. Ты может еще хайнц не ешь, потому что он уксусный?
В чем проблема уксуса? Кислое - заебись. Ты может еще хайнц не ешь, потому что он уксусный?
Для шрирачеëбов. та самая с петухом появилось в продаже в METRO. Стоит 500р за большой фурик.
899 Кб, 1684x2924>>559107
Не iм. Предпочитаю calve мексиканский. Он острый и визаут уксус.
Не iм. Предпочитаю calve мексиканский. Он острый и визаут уксус.
>>559172
Петушиная - мурриканская сосанкционная ом ном ном ном.
Петушиная - мурриканская сосанкционная ом ном ном ном.
>>559176
О да это же чесночная забугорная параша, лучше в магните взять хреновину, она и дешовее и вкуснее и ждать пока пришлют не надо.
О да это же чесночная забугорная параша, лучше в магните взять хреновину, она и дешовее и вкуснее и ждать пока пришлют не надо.
>>559182
О да, так тяжело посидеть 3 дня и подождать пока бабки в подмосковной электросрали коробку на складе вскроют и на газельке подвезут к точке сброса под домом.
>ждать пока пришлют
О да, так тяжело посидеть 3 дня и подождать пока бабки в подмосковной электросрали коробку на складе вскроют и на газельке подвезут к точке сброса под домом.
>>559182
Покупная хреновина всегда хуета, хрен жопят пидоры. Хреновина она или домашняя ядреная как адов пиздец или продукт хреновый идентичный натуральному, третьего не дано.
Покупная хреновина всегда хуета, хрен жопят пидоры. Хреновина она или домашняя ядреная как адов пиздец или продукт хреновый идентичный натуральному, третьего не дано.
>>559182
У хрена и горчицы ебанная острота, могу есть их только в мягких видах, вроде дижонской горчички или сливочного хрена. После русской забористой ощущение, что тебе под давлением в нос напердели, и в отличии от перцовой остроты нихуя не улучшает вкус.
У хрена и горчицы ебанная острота, могу есть их только в мягких видах, вроде дижонской горчички или сливочного хрена. После русской забористой ощущение, что тебе под давлением в нос напердели, и в отличии от перцовой остроты нихуя не улучшает вкус.
>>559183
Угу захотел пельменей с соусом поесть, ммм ладно поем потом, минимум через 3дня, ппц у вас москвичей совсем мозгов нету, видимо с совка унаследовали неделями ждать жрачку.
Угу захотел пельменей с соусом поесть, ммм ладно поем потом, минимум через 3дня, ппц у вас москвичей совсем мозгов нету, видимо с совка унаследовали неделями ждать жрачку.
>>559192
Фига дебил, ты когда кушать хочешь за солью тоже в магазин ходишь каждый раз наверное? А то невкусно наверное не соленые пельмени себе в глотку пропихивать.
Фига дебил, ты когда кушать хочешь за солью тоже в магазин ходишь каждый раз наверное? А то невкусно наверное не соленые пельмени себе в глотку пропихивать.
>>559182
Мне похую ваши скрепы. Я свою еду выбираю прежде всего по вкусу/качеству и только во вторую очередь - по цене или стране производства.
А этот чесночный соус для меня на втором месте по вкусу после бабушкиной аджики.
С тех пор как бабушка померла - на первом.
> забугорная параша
Мне похую ваши скрепы. Я свою еду выбираю прежде всего по вкусу/качеству и только во вторую очередь - по цене или стране производства.
А этот чесночный соус для меня на втором месте по вкусу после бабушкиной аджики.
С тех пор как бабушка померла - на первом.
>>559173
Если честно не острый, хотя тут у кого какой порог остроты, я около часа назад до выдавливал его остатки в свой мексиканский боул (буррито без тортильи). Для меня как кетчуп без травянистой нотки, в принципе это и есть кетчуп
Если честно не острый, хотя тут у кого какой порог остроты, я около часа назад до выдавливал его остатки в свой мексиканский боул (буррито без тортильи). Для меня как кетчуп без травянистой нотки, в принципе это и есть кетчуп
176 Кб, 1024x1024Подарили пик в своё время, попку прижигает знатно, расход минимальный. Вначале чистоганом вообще не мог есть, потом привык, но всё равно в 90% случаев мешаю с другими соусами, ибо он просто никакой на вкус, тупо перцы и томаты, такое ощущение, что даже посолить забыли. Самое охуенное заправить дошик этой кровью сатаны, потом пламя извергаешь похлеще, чем с корейских супер острых лапшей.
1,5 Мб, 2048x2731>>558624 (OP)
Решил попробовать шрирачу, которую форсят на весь двач, в связи с чем вопрос: будет ли она острой, если я на по стоянке жру пикрил?
Решил попробовать шрирачу, которую форсят на весь двач, в связи с чем вопрос: будет ли она острой, если я на по стоянке жру пикрил?
>>559480
Вряд ли, но при этом шрирача сама по себе вкусная, как кетчуп. Определено попробовать стоит
Вряд ли, но при этом шрирача сама по себе вкусная, как кетчуп. Определено попробовать стоит
>>559804
Запомоенный чорт, спок
Запомоенный чорт, спок
>>558634
Да, хоть макароны хоть пельмени не солить главное, можно курицу намазать чисто этой аджикой и запечь, кожица получается вкусная.
Да, хоть макароны хоть пельмени не солить главное, можно курицу намазать чисто этой аджикой и запечь, кожица получается вкусная.
>>558632
>>558634
Пиздец бля, взял по вашему совету магнитовскую парашу, это полная хуйня, у меня жопа сгорела блять от таких рекомендаций, это даже не какая то средняя аджика, а просто отвратное дерьмо мне впарили. Во вкусе одна соль, острота на уровне хайнц. Советую вам взять пик1, стоит на 30 рублей дороже, но хоть поймете, на что стоит равняться при выборе.
>>558634
Пиздец бля, взял по вашему совету магнитовскую парашу, это полная хуйня, у меня жопа сгорела блять от таких рекомендаций, это даже не какая то средняя аджика, а просто отвратное дерьмо мне впарили. Во вкусе одна соль, острота на уровне хайнц. Советую вам взять пик1, стоит на 30 рублей дороже, но хоть поймете, на что стоит равняться при выборе.
>>560082
Ну и дурачок, аджика охуенная, оч насыщенный вкус. А про соль тебя предупреждали.
Ну и дурачок, аджика охуенная, оч насыщенный вкус. А про соль тебя предупреждали.
>>560082
Так это уровня красной цены же.
Натрули бери. Хотя она тоже соленая. Или делай аджику сам, вроде несложно
Так это уровня красной цены же.
Натрули бери. Хотя она тоже соленая. Или делай аджику сам, вроде несложно
>>560082
Аджика и не должна быть острой как соус тобаско.
Аджика и не должна быть острой как соус тобаско.
>>560111
Куриные ножки и крылышки маниную и смазываю этой аджикой, потом в духовке запекаю, и в пельмени в бульйон тоже чайную ложку с горкой этого дерьма кидаю, надо уметь применять соусы правильно.
Куриные ножки и крылышки маниную и смазываю этой аджикой, потом в духовке запекаю, и в пельмени в бульйон тоже чайную ложку с горкой этого дерьма кидаю, надо уметь применять соусы правильно.
Почему все самые острые соусы это дикая кислятина, что скулы сводит? Почему не могу сделать соус без этой кислявой дрисни? Или это просто я настолько удачливый, что умудрялся выбирать только такие?
>>562296
Потому что в России единственный острый соус в массмаркете - табаско. Если не хочешь платить 1.5-2к за микро бутылек импорта, то могу посоветовать только авито, местные гроверы перцев пытаются в соусы, но это лотерея, может быть и говно.
Потому что в России единственный острый соус в массмаркете - табаско. Если не хочешь платить 1.5-2к за микро бутылек импорта, то могу посоветовать только авито, местные гроверы перцев пытаются в соусы, но это лотерея, может быть и говно.
>>562340
Так я в свое время, когда по европам катался, пробовал там местные супер хот соусы. Такая же кислятина. Острая да, но из за кислятины никакого удовольствия от остроты не получается.
Нашел единственный выход из подобной ситуации. Просто выращиваю перец нужной мне остроты, а потом добавляю его в любой не острый соус, который нравится.
Но каждый раз продолжаюсь вестись, когда вижу новую бутылочку острого соуса. Покупаю чтобы попробовать и им опять оказывается кислющая дрисня.
Так я в свое время, когда по европам катался, пробовал там местные супер хот соусы. Такая же кислятина. Острая да, но из за кислятины никакого удовольствия от остроты не получается.
Нашел единственный выход из подобной ситуации. Просто выращиваю перец нужной мне остроты, а потом добавляю его в любой не острый соус, который нравится.
Но каждый раз продолжаюсь вестись, когда вижу новую бутылочку острого соуса. Покупаю чтобы попробовать и им опять оказывается кислющая дрисня.
>>562347
Это не кетчуп который за неделю сжираешь, тут надо несколько капель в еду, поэтому такая бутылка и будет полгода стоять открытой, поэтому и уксус добавляют чтоб хранился дольше.
Это не кетчуп который за неделю сжираешь, тут надо несколько капель в еду, поэтому такая бутылка и будет полгода стоять открытой, поэтому и уксус добавляют чтоб хранился дольше.
>>562347
У них там вроде ГОСТ это 50% соуса и 50% уксуса в банку, поэтому такая хуета.
>Так я в свое время, когда по европам катался
У них там вроде ГОСТ это 50% соуса и 50% уксуса в банку, поэтому такая хуета.
>>562349
У меня табаско мог и за менее чем неделю уйти.
Я его во всю еду добавлял и совсем не каплю, капля вообще остроты не даёт, процентов 5 бутылки вылить надо, с томатным соком размешивал, вот это реально балдеж, бутеры, мясо и т.д.
Так что вообще невыгодный соус с такими объемом и ценой, только если ты в США живёшь и он стоит копейки по твоим меркам, а в магазе бутылки по 0.5 стоят.
>Это не кетчуп который за неделю сжираешь
У меня табаско мог и за менее чем неделю уйти.
Я его во всю еду добавлял и совсем не каплю, капля вообще остроты не даёт, процентов 5 бутылки вылить надо, с томатным соком размешивал, вот это реально балдеж, бутеры, мясо и т.д.
Так что вообще невыгодный соус с такими объемом и ценой, только если ты в США живёшь и он стоит копейки по твоим меркам, а в магазе бутылки по 0.5 стоят.
564 Кб, 1020x854>>558624 (OP)
А хуле в РФ такая проблема с острыми соусами?
В магазинах только срирача и кисляско. Оба говно и нихуя не острые.
Даже в жральнях табаджан да халапеньки добавляют как максимум остроты.
Я последние жру как огурчики и пержу потом как дракон.
Но хочется совсем пиздоса. Чтобы прям ух бля.
А хуле в РФ такая проблема с острыми соусами?
В магазинах только срирача и кисляско. Оба говно и нихуя не острые.
Даже в жральнях табаджан да халапеньки добавляют как максимум остроты.
Я последние жру как огурчики и пержу потом как дракон.
Но хочется совсем пиздоса. Чтобы прям ух бля.
106 Кб, 1000x750>>560082
Самая годная Аджика, это Адлерская-зернистая из Абхазии.
Вот с неё будешь кайфовать пиздос. Ну и срать потом с визгами.
Но она редкий гость в других регионах РФ.
Ради неё даже в Краснодарский край слетать не впадлу.
Без лулзов.
Если есть аноны от туда, договорись чтобы прислали.
Самая годная Аджика, это Адлерская-зернистая из Абхазии.
Вот с неё будешь кайфовать пиздос. Ну и срать потом с визгами.
Но она редкий гость в других регионах РФ.
Ради неё даже в Краснодарский край слетать не впадлу.
Без лулзов.
Если есть аноны от туда, договорись чтобы прислали.
>>562370
Да с хуяли, если речь не о каком нибудь соусе миллион сковилей, которые надо капать как табаско? Я соусы на хабанеро жру как кетчуп, банка спокойно может за неделю уйти, при этом ничего похожего по остроте в РФ нет да и по вкусу тоже
Да с хуяли, если речь не о каком нибудь соусе миллион сковилей, которые надо капать как табаско? Я соусы на хабанеро жру как кетчуп, банка спокойно может за неделю уйти, при этом ничего похожего по остроте в РФ нет да и по вкусу тоже
>>562347
Делаю тоже самое, только приобрел пикрил, добавляю его в нужную субстанцию, расход небольшой. Вкус нейтральный - чисто перцы и чутка томата.
Пиздец жиза, каждый раз убеждаю себя в обратном, но всё равно беру.
> Нашел единственный выход из подобной ситуации. Просто выращиваю перец нужной мне остроты, а потом добавляю его в любой не острый соус, который нравится.
Делаю тоже самое, только приобрел пикрил, добавляю его в нужную субстанцию, расход небольшой. Вкус нейтральный - чисто перцы и чутка томата.
> Но каждый раз продолжаюсь вестись, когда вижу новую бутылочку острого соуса. Покупаю чтобы попробовать и им опять оказывается кислющая дрисня.
Пиздец жиза, каждый раз убеждаю себя в обратном, но всё равно беру.
646 Кб, 463x1501>>562428
пик отклеился
пик отклеился
153 Кб, 1080x290>>562368
Почему это я шиз?
Про уксус правда.
У них там ещё с римлян принято жрать его бутылками. Римляне вроде его при каждом приеме пищи жрали, эти тоже.
В Японии, США, Корее и Европе даже напитки сейчас продаются с уксусом типа помогает худеть, там малое содержание уксуса, но сама суть, что там щас популярны всякие типа чаи Нестле с уксусом.
У нас в основном история с уксусом это закрывания огурцов в банках и типа того, а в пище почти никто не использует.
Не зря у них и хаинз уксусоввй это пиздец какой популярный бренд.
Почему это я шиз?
Про уксус правда.
У них там ещё с римлян принято жрать его бутылками. Римляне вроде его при каждом приеме пищи жрали, эти тоже.
В Японии, США, Корее и Европе даже напитки сейчас продаются с уксусом типа помогает худеть, там малое содержание уксуса, но сама суть, что там щас популярны всякие типа чаи Нестле с уксусом.
У нас в основном история с уксусом это закрывания огурцов в банках и типа того, а в пище почти никто не использует.
Не зря у них и хаинз уксусоввй это пиздец какой популярный бренд.
>>562459
Так то с яблочным уксусом, а не с обычным.
> В Японии, США, Корее и Европе даже напитки сейчас продаются с уксусом типа помогает худеть, там малое содержание уксуса, но сама суть, что там щас популярны всякие типа чаи Нестле с уксусом.
Так то с яблочным уксусом, а не с обычным.
>>562361
Отрастил себе такие перцы, пробил в паре вариантов, и вот у меня возник вопрос.
Какое лучшее сочетание вкусов у острого соуса?
Мне понравилось на базе томатов и яблок. С болгарским и апельсином тоже ничего, но как-то более навязчиво что ли. А дальше мне фантазия отказала, и перцы закончились.
Отрастил себе такие перцы, пробил в паре вариантов, и вот у меня возник вопрос.
Какое лучшее сочетание вкусов у острого соуса?
Мне понравилось на базе томатов и яблок. С болгарским и апельсином тоже ничего, но как-то более навязчиво что ли. А дальше мне фантазия отказала, и перцы закончились.
>>562759
Вино портилось само собой. А жрали тогда вообще всё подряд. Тем более уксус добавляли в воду, чтобы лучше утоляла жажду.
Вино портилось само собой. А жрали тогда вообще всё подряд. Тем более уксус добавляли в воду, чтобы лучше утоляла жажду.
нюфаг в треде, посоветуйте какой-нибудь еле-острый соус, который можно найти в пятёрочке/гамните. Слишком острые не предлагать. С меня как обычно
>>562940
Балтимор грузинский/татанский, хайнз острый, чилисоусы стебельбамука.
Балтимор грузинский/татанский, хайнз острый, чилисоусы стебельбамука.
>>562369
Товар в магазинах рассчитан на массового потребителя быдло, а массовому потребителю нахуй не нужна острота, ему надо уксуса побольше и цену пониже
> А хуле в РФ такая проблема с острыми соусами?
> В магазинах
Товар в магазинах рассчитан на массового потребителя быдло, а массовому потребителю нахуй не нужна острота, ему надо уксуса побольше и цену пониже
>>563046
Но ведь быдло жрёт то, что нормальные люди есть не будут. Например, сожрёт любое острое говно за дохуя денег.
Но ведь быдло жрёт то, что нормальные люди есть не будут. Например, сожрёт любое острое говно за дохуя денег.
>>563049
Да, для девиантов есть отдельные магазины, где дети не увидят.
Да, для девиантов есть отдельные магазины, где дети не увидят.
>>558627
искусствоведов группа тихо
восторженно глядит на холст
и вдруг один седой и строгий
отчетливо сказал говно
>вкусную и острую аджику
искусствоведов группа тихо
восторженно глядит на холст
и вдруг один седой и строгий
отчетливо сказал говно
>>560082
>>558624 (OP)
Вот настоящая армянская аджика,непересолёная и очень вкусная пряная и острая, такой эксклюзив иногда в пятерочке бывает ну или ищите в инет.магазинах, стоит не дороже 150р за 250гр банку.
>>558624 (OP)
Вот настоящая армянская аджика,непересолёная и очень вкусная пряная и острая, такой эксклюзив иногда в пятерочке бывает ну или ищите в инет.магазинах, стоит не дороже 150р за 250гр банку.
>>563180
>>563183
аджика своим пряным вкусом перебивает вкус всех блюд нахуй
куда ни пробовал ее добавлять все руинит
так и стоит банка уже месяц,использовал только на треть. для каких нибудь шашлыков может и норм, а так вот в обычное хрючево добавлять не катит. пока единственный способ употребления придумал - мешать со сметаной и использовать как совас к пельмешкам
алсо в летних кафешках используют какую-то другую аджику, не такую какая продается в магазинах. там вроде просто томаты с чесноком и перцем и кинзой просто мелют в пюреху и получается что-то вроде соваса
>>563183
аджика своим пряным вкусом перебивает вкус всех блюд нахуй
куда ни пробовал ее добавлять все руинит
так и стоит банка уже месяц,использовал только на треть. для каких нибудь шашлыков может и норм, а так вот в обычное хрючево добавлять не катит. пока единственный способ употребления придумал - мешать со сметаной и использовать как совас к пельмешкам
алсо в летних кафешках используют какую-то другую аджику, не такую какая продается в магазинах. там вроде просто томаты с чесноком и перцем и кинзой просто мелют в пюреху и получается что-то вроде соваса
Поел соуса каролина рипер в составе шаурмы, осилил наполовину, при этом еще заедая обычной шаурмой, чтобы не охуеть от остроты. Понял, что мой уровень это халапеньо и хабанеро, от соусов острее только боль и мало удовольствия.
>>563296
Спасибо майонезнику за рассказ о своём опыте, но мы продолжим общаться с нормальными мужиками.
Спасибо майонезнику за рассказ о своём опыте, но мы продолжим общаться с нормальными мужиками.
>>558624 (OP)
Не встречал супер острого хейнца в продаже, странно.
Не встречал супер острого хейнца в продаже, странно.
216 Кб, mp4,240x240, 0:06
Где купить табаско в больших бутылях? От литра.
>>563368
Нигде
Нигде
200 Кб, 488x743>>563368
Ну это вообще ПУЛЯ
Ну это вообще ПУЛЯ
>>563407
Вчера были, в закладки добавляй и мониторь
Вчера были, в закладки добавляй и мониторь
>>563407
https://countrystore.tabasco.com/products/tabasco-gallons
По сайту сам полазь ну, все есть в наличии и дохуя вариаций
https://countrystore.tabasco.com/products/tabasco-gallons
По сайту сам полазь ну, все есть в наличии и дохуя вариаций
631 Кб, 1708x2401>>563409
Какой сервис доставки посоветуешь, анон? Ты же сам юзаешь? Или ты в сша?
Какой сервис доставки посоветуешь, анон? Ты же сам юзаешь? Или ты в сша?
>>563368
Нахуй нужно канистру кислой чуть острой водички покупать за оверпрайс. купи нормального острого соуса которого хватает на долго и достаточно пары-тройки капель
Нахуй нужно канистру кислой чуть острой водички покупать за оверпрайс. купи нормального острого соуса которого хватает на долго и достаточно пары-тройки капель
>>563629
Ага. Ну теперь это выглядит более логично. Спасибо.
Ага. Ну теперь это выглядит более логично. Спасибо.
>>563608
у нас такое не продается
у нас такое не продается
>>563683
Тема залогинься, никто твою оверпрайс парашу не будет покупать
Тема залогинься, никто твою оверпрайс парашу не будет покупать
1,8 Мб, 772x1070>>563683
Для входа в остроту лучше вот эта штука. Правда, из этого ещё нужно готовить. Но это самый энтри левел.
Для входа в остроту лучше вот эта штука. Правда, из этого ещё нужно готовить. Но это самый энтри левел.
21 Кб, 604x340Покупное - это хорошо, но посоветуйте рецепт аджики.
>>564402
С этим, как раз, проще.
Увялить или размягчить перцы в духовке. Выбрать нужный тебе вкус(фрукты, пряности, зелень). Добавить выбранного от 10% массы перцев. Пробить в блендере, пробить с маслом для эмульгации. Готово.
Если хочется менее острое, то добавить пару ст.ложек лимонного сока или взять помидоры/яблоки/сладкий перец до 300% от массы. Чеснок можно брать 1 к 1.
Тепловая обработка не обязательна, но оно тогда лучше пробивается блендером.
С этим, как раз, проще.
Увялить или размягчить перцы в духовке. Выбрать нужный тебе вкус(фрукты, пряности, зелень). Добавить выбранного от 10% массы перцев. Пробить в блендере, пробить с маслом для эмульгации. Готово.
Если хочется менее острое, то добавить пару ст.ложек лимонного сока или взять помидоры/яблоки/сладкий перец до 300% от массы. Чеснок можно брать 1 к 1.
Тепловая обработка не обязательна, но оно тогда лучше пробивается блендером.
>>564402
Сейчас вот две партии провернул.
2 небольших болгарских перца (у меня зелёный и жёлтый)
3 средние помидорки
Томить на средне-малом огне для размягчения и выпаривания влаги
1 зубчик чеснока хз зачем добавил, привычка
5 перчиков тринидад скорпион. Добавил попозже. Без семок.
1 ст. ложка чёрного молотого перца. Тринидад бьёт очень остро, как укус осы, у него нет "тела" горечи. А тут ещё плюсом будет как будто перечный соус для стейков.
Переложить в блендер, добавить остальное
1 лайм, цедра
1. ст. ложка растительного масла
1-2 ч. ложка жидкого дыма для канцерогенности
Пробить, попробовать, поплакать, что в сыром виде перец как будто острее, переложить в ёмкость для хранения, не трогать лицо, ведь перчатки для слабаков. Консистенция майонеза.
Во второй партии заменил помидоры и перцы яблоками. Оно и не так остро, и нет этого достающего привкуса болгарского перца, который похож отдалённо на апельсин в таком соусе.
Сейчас вот две партии провернул.
2 небольших болгарских перца (у меня зелёный и жёлтый)
3 средние помидорки
Томить на средне-малом огне для размягчения и выпаривания влаги
1 зубчик чеснока хз зачем добавил, привычка
5 перчиков тринидад скорпион. Добавил попозже. Без семок.
1 ст. ложка чёрного молотого перца. Тринидад бьёт очень остро, как укус осы, у него нет "тела" горечи. А тут ещё плюсом будет как будто перечный соус для стейков.
Переложить в блендер, добавить остальное
1 лайм, цедра
1. ст. ложка растительного масла
1-2 ч. ложка жидкого дыма для канцерогенности
Пробить, попробовать, поплакать, что в сыром виде перец как будто острее, переложить в ёмкость для хранения, не трогать лицо, ведь перчатки для слабаков. Консистенция майонеза.
Во второй партии заменил помидоры и перцы яблоками. Оно и не так остро, и нет этого достающего привкуса болгарского перца, который похож отдалённо на апельсин в таком соусе.
>>558780
Обожаю шрирачу.
Обожаю шрирачу.
>>565212
Озон, WB
Озон, WB
>>565446
Не во что тыкать, его нет.
Не во что тыкать, его нет.
Насобирал урожай острых перцев, сорт по типу огонёк, обычный не очень острый. Реквестирую рецепт соваса, просто в прикуску жрать уже надоело.
Несколько лет назад решил вкатываться во всё вот это вот острое. Но обнаружил в себе херню, заключающуюся в том, что когда ем что-то острое, то, сука, начинаю икать. И это пиздец как бесит. Из-за этого приходится уменьшать количество острого.
Особенно невозможно не икать, если ешь острые супы.
Есть у кого-нибудь такая же проблема?
Особенно невозможно не икать, если ешь острые супы.
Есть у кого-нибудь такая же проблема?
>>566212
Нет. А что, помогает?
Нет. А что, помогает?
>>566205
А у меня от отстрого срака болит и сру потом слизью, иногда при попытке сладко взбзднуть из очка выходит эта слизь, что очень неприятно. Приятного аппетита всем, кстати. Жаль, конечно, люблю острое.
А у меня от отстрого срака болит и сру потом слизью, иногда при попытке сладко взбзднуть из очка выходит эта слизь, что очень неприятно. Приятного аппетита всем, кстати. Жаль, конечно, люблю острое.
>>566205
Сам не имею такой проблемы, но по наблюдению икота приходит, когда человек съел уже слишком острое для себя, а к остроте, как известно, можно набить толлер. Твой вариант - не перегибать сразу, а постепенно наращивать дозу, пока не перестанешь икать вообще.
Сам не имею такой проблемы, но по наблюдению икота приходит, когда человек съел уже слишком острое для себя, а к остроте, как известно, можно набить толлер. Твой вариант - не перегибать сразу, а постепенно наращивать дозу, пока не перестанешь икать вообще.
>>566249
Окей, спасибо, примерно так и делаю. Но так не получается кайфануть от прям остроты(
Окей, спасибо, примерно так и делаю. Но так не получается кайфануть от прям остроты(
>>562949
Отличный выбор для нюйоркской пиццы!
Отличный выбор для нюйоркской пиццы!
>>566205
Я икаю, если что-то слишком острое, резко и много. Тут сильно зависит, куда ожог попадёт: на язык или сразу в глотку. От последнего икота и происходит.
Тебе, наверное, стоит уменьшить дозу.
>Есть у кого-нибудь такая же проблема?
Я икаю, если что-то слишком острое, резко и много. Тут сильно зависит, куда ожог попадёт: на язык или сразу в глотку. От последнего икота и происходит.
Тебе, наверное, стоит уменьшить дозу.
>>560082
В аджику с первого пика зачем то добавили семена перца, которые не жуются.
В аджику с первого пика зачем то добавили семена перца, которые не жуются.
>>566774
А ты не очень умный, как я погляжу.
А ты не очень умный, как я погляжу.
>>558722
357 как и болтающийся сбоку патрон, это отсылка к реальному калибру - .357 Magnum, мол наш соус вам будку разломает как этот патрон. Зумеры тут ни при чём.
357 как и болтающийся сбоку патрон, это отсылка к реальному калибру - .357 Magnum, мол наш соус вам будку разломает как этот патрон. Зумеры тут ни при чём.
>>566730
Залил разные специи, покипятил, залил перец с кунжутом.
На выходе получилось острое масло, но с каким-то душным привкусом нагретого масла. Жжётся, но без удивительного вкуса. Жаль, конечно, что не было сычуанского перца.
Залил разные специи, покипятил, залил перец с кунжутом.
На выходе получилось острое масло, но с каким-то душным привкусом нагретого масла. Жжётся, но без удивительного вкуса. Жаль, конечно, что не было сычуанского перца.
>>566730
Аутирую иногда на пару каналов про жизнь тянок в китайской деревне. Там они делают так: плошку масла (скорей всего кунжутного) выливают разогреваться в казан, в эту же плошку рубят имбирь, чеснок и красный перец (примерно на 1/3) в равных количествах, потом заливают раскаленным маслом, там аж все это дело шипит и закипает мелкими пузырями. Видел там даже заготовки этого масла, но у них какие-то специальные кувшины для этого дела, таких не видел в продаже.
Аутирую иногда на пару каналов про жизнь тянок в китайской деревне. Там они делают так: плошку масла (скорей всего кунжутного) выливают разогреваться в казан, в эту же плошку рубят имбирь, чеснок и красный перец (примерно на 1/3) в равных количествах, потом заливают раскаленным маслом, там аж все это дело шипит и закипает мелкими пузырями. Видел там даже заготовки этого масла, но у них какие-то специальные кувшины для этого дела, таких не видел в продаже.
>>572158
Да я гуглить умею. Интересовал личный опыт.
Мой опыт показал, что я нихуя не понимаю, лел. Но сделаю китайский рис, полью, там должно быть лучше. Я думал, оно будет более ароматным что ли, т.е. проёб именно в ароматических травах.
Вообще, это очень годная приправа именно по контролю остроты. Можно капнуть чуть-чуть, чтобы дать пикантности, или ебануть побольше, чтобы было ПЕКЛО. Так что буду делать ещё.
Да я гуглить умею. Интересовал личный опыт.
Мой опыт показал, что я нихуя не понимаю, лел. Но сделаю китайский рис, полью, там должно быть лучше. Я думал, оно будет более ароматным что ли, т.е. проёб именно в ароматических травах.
Вообще, это очень годная приправа именно по контролю остроты. Можно капнуть чуть-чуть, чтобы дать пикантности, или ебануть побольше, чтобы было ПЕКЛО. Так что буду делать ещё.
>>572205
Так я делал такую шнягу.
Пельмени макать вообще заебись, или курочку отварную.
>Интересовал личный опыт.
Так я делал такую шнягу.
>плошку масла (скорей всего кунжутного) выливают разогреваться в казан, в эту же плошку рубят имбирь, чеснок и красный перец (примерно на 1/3) в равных количествах, потом заливают раскаленным маслом, там аж все это дело шипит и закипает мелкими пузырями
Пельмени макать вообще заебись, или курочку отварную.
>>572237
Оно же никакое на вкус. Т.е. даже мазик лучше.
>Пельмени макать вообще заебись, или курочку отварную.
Оно же никакое на вкус. Т.е. даже мазик лучше.
>>572255
Я делал на хлопьях кочукары (корейский перец в кг мешках), получается очень насыщенный вкус и аромат перца, чеснок и имбирь тоже всю ароматику в масло отдают. Так что х.з. почему оно тебе никаким кажется. Может рецепторы пережег чем-то, попробуй тогда твердых ингредиентов в два раза больше добавлять.
Я делал на хлопьях кочукары (корейский перец в кг мешках), получается очень насыщенный вкус и аромат перца, чеснок и имбирь тоже всю ароматику в масло отдают. Так что х.з. почему оно тебе никаким кажется. Может рецепторы пережег чем-то, попробуй тогда твердых ингредиентов в два раза больше добавлять.
>>572319
Может, ожидал чего-то большего.
Сейчас вот лизнул, вкусы могу выделить: чеснок, кунжут, немного перца(мало положил). Похоже, косяк в количестве на закладке.
Может, ожидал чего-то большего.
Сейчас вот лизнул, вкусы могу выделить: чеснок, кунжут, немного перца(мало положил). Похоже, косяк в количестве на закладке.
576 Кб, 1500x1062Почему каролинский жнец настолько дороже обычного чили? Его сильно тяжело выращивать?
>>574419
Потому что он нужен только долбоёбам, готовым отдавать сотни денег за такую хуйню.
Потому что он нужен только долбоёбам, готовым отдавать сотни денег за такую хуйню.
>>574512
Возможно
Возможно
>>574419
Ну у меня на подоконнике несколько кустиков растут. До плодов ещё очень далеко.
>Его сильно тяжело выращивать?
Ну у меня на подоконнике несколько кустиков растут. До плодов ещё очень далеко.
458 Кб, 859x1145Вот такой взял попробовать. По остроте примерно как красный табаско, мб чуточку послабее сайт азбуки говорит, что еще есть версия хот, но в яндексе не было, укусусный с небольшой сладостью. В целом - скорее понравился.
Месяц не ел острого. Решил попробовать соус, который делал.
Блядь, хуле так больно-то?! Вы тут больные все такое жрат!
Блядь, хуле так больно-то?! Вы тут больные все такое жрат!
>>574419
Хуево растет в средних широтах, прям вообще пиздец хуево. Если мутить рассаду зимой и высаживать в конце весны, то он только к осенним заморозкам первые плоды высрет, а там уже пукнет и обмякнет от холода. Нужно оч много света, легкая плодородная почва, много теплых и длинных дней. В теплицах еще болиелименее вызревает, но там начинаются проблемы с опылением. Нужно изображать из себя ебаную пчолку Майю и бегать с ватной палочкой, тыкать в цветочки, в итоге все равно большая часть в первый год опадает пустоцветами. Да, внезапно, супер острые сорта - это многолетники, в первый год они дают маловато выхлопа. В благоприятных же условиях они выращиваются не так уж массово и не совсем для еды, а больше для получения технического капсаицина.
Из всего этого и складывается цена.
Хуево растет в средних широтах, прям вообще пиздец хуево. Если мутить рассаду зимой и высаживать в конце весны, то он только к осенним заморозкам первые плоды высрет, а там уже пукнет и обмякнет от холода. Нужно оч много света, легкая плодородная почва, много теплых и длинных дней. В теплицах еще болиелименее вызревает, но там начинаются проблемы с опылением. Нужно изображать из себя ебаную пчолку Майю и бегать с ватной палочкой, тыкать в цветочки, в итоге все равно большая часть в первый год опадает пустоцветами. Да, внезапно, супер острые сорта - это многолетники, в первый год они дают маловато выхлопа. В благоприятных же условиях они выращиваются не так уж массово и не совсем для еды, а больше для получения технического капсаицина.
Из всего этого и складывается цена.
>>576077
Да
Да
>>576079
Баловался у мамки в парнике и у себя на подоконнике под фитолампой. Растил тринидад скорпион, хабанеро, халапеньо и несколько нонейм сортов типа огонек. Даже пару фоток нашел, остальные проебал где-то.
В теплице/парнике или на южном огороде без заебов растет халапеньо, он от обычного болгарского перца по сложности не особо отличается, любая бабка вырастит.
На окне можно без особых проблем поднять хабанеро и любые декоративные перцы (но всякие огоньки невкусные и жрать там особо нечего, оч тонкие стенки плодов). Хабанеро достаточно обильно плодоносит уже в первый год, острота оч порядочная, вызревает ощутимо быстрее суперхотов. В принципе, если рассаду сделать рано, то он и в теплице средней полосы норм должен себя чувствовать, а к осени уже созреть.
Суперхоты на окне вполне реально, но долго пиздец, надо удобрять по уму, светить много, куст формировать. На ютубах ищи, там всё есть. В теплице я бы стал ими заморачиваться только если бы был прям охуеть энтузиастом.
Баловался у мамки в парнике и у себя на подоконнике под фитолампой. Растил тринидад скорпион, хабанеро, халапеньо и несколько нонейм сортов типа огонек. Даже пару фоток нашел, остальные проебал где-то.
В теплице/парнике или на южном огороде без заебов растет халапеньо, он от обычного болгарского перца по сложности не особо отличается, любая бабка вырастит.
На окне можно без особых проблем поднять хабанеро и любые декоративные перцы (но всякие огоньки невкусные и жрать там особо нечего, оч тонкие стенки плодов). Хабанеро достаточно обильно плодоносит уже в первый год, острота оч порядочная, вызревает ощутимо быстрее суперхотов. В принципе, если рассаду сделать рано, то он и в теплице средней полосы норм должен себя чувствовать, а к осени уже созреть.
Суперхоты на окне вполне реально, но долго пиздец, надо удобрять по уму, светить много, куст формировать. На ютубах ищи, там всё есть. В теплице я бы стал ими заморачиваться только если бы был прям охуеть энтузиастом.
>>576088
Сладкие перцы не переопыляются острыми? А то вроде не рекомендуют их вместе сажать.
>у мамки в парнике
Сладкие перцы не переопыляются острыми? А то вроде не рекомендуют их вместе сажать.
>>576090
У мамки болгарские в парнике на другой стороне участка. Вроде не жаловалась что горчат. Рядом растить наверное не стоит, но лично я со случаями переопыления не сталкивался, только на форумах истории теть срак читал.
>>576100
В благоприятных условиях и при наличии ветра. В парнике ветра нет, а надеяться что подмерзающие чахлые экстрахоты еще и опылят сами себя - это значит положиться на волю случая, что может сократить урожай до совсем уж мизерных значений или обнулит его вовсе. Ватная палочка рулит. Диды тыкали и ты тыкай епта.
У мамки болгарские в парнике на другой стороне участка. Вроде не жаловалась что горчат. Рядом растить наверное не стоит, но лично я со случаями переопыления не сталкивался, только на форумах истории теть срак читал.
>>576100
>Перцы же самоопыляемые
В благоприятных условиях и при наличии ветра. В парнике ветра нет, а надеяться что подмерзающие чахлые экстрахоты еще и опылят сами себя - это значит положиться на волю случая, что может сократить урожай до совсем уж мизерных значений или обнулит его вовсе. Ватная палочка рулит. Диды тыкали и ты тыкай епта.
>>576124
Я и тыкал, потом понял, что можно просто потереть пальцем. А вообще, люди в ютубе говорят, что достаточно легко встряхнуть растение. Т.е. прошёл вдоль грядки, провёл рукой и вуаля.
Я и тыкал, потом понял, что можно просто потереть пальцем. А вообще, люди в ютубе говорят, что достаточно легко встряхнуть растение. Т.е. прошёл вдоль грядки, провёл рукой и вуаля.
>>576151
Благодарю за подгон, братишка. Со слепу, не разглядел. Как раз что-то такое, зимнее-мрачное посмотреть хочется.
Бля,
Теперь понятно стало. Я еще понимаю, когда американцы стебут канадцев, но тут прям империалистическая боль за сотни лет ига под норманнами. Кого-то мне это напоминает. Но сцена, конечно охуенная, мое почтение, буду в оригинале смотреть.
Благодарю за подгон, братишка. Со слепу, не разглядел. Как раз что-то такое, зимнее-мрачное посмотреть хочется.
Бля,
>British horror psychological thriller
Теперь понятно стало. Я еще понимаю, когда американцы стебут канадцев, но тут прям империалистическая боль за сотни лет ига под норманнами. Кого-то мне это напоминает. Но сцена, конечно охуенная, мое почтение, буду в оригинале смотреть.
>>562296
Особенности Луизианской кухни. До изобретения холодильников уксус был одним из способов сохранить еду. Теперь это тамошняя фишка. Ну и есть фанаты, да. Также уксус способствует длительному полочному хранению, еда не портится и не взрывается. Самый простой способ это обойти, - делать соусы самому. Не так уж и сложно, кстати.
Особенности Луизианской кухни. До изобретения холодильников уксус был одним из способов сохранить еду. Теперь это тамошняя фишка. Ну и есть фанаты, да. Также уксус способствует длительному полочному хранению, еда не портится и не взрывается. Самый простой способ это обойти, - делать соусы самому. Не так уж и сложно, кстати.
>>581104
Ты жопочтец. Очевидно же, что говорилось про цены на острые соусы помимо масс-маркетного табаско.
Ты жопочтец. Очевидно же, что говорилось про цены на острые соусы помимо масс-маркетного табаско.
>>558627
Сам делай. Нужны перч чили, чеснок, кинза и соль все стоит по 3 копейки. Молотишь в мясорубке, стерилизуешь банки, складываешь в них аджику. То что на потом в морозилку, то что на сейчас кушаешь сейчас.
Алсо, можно колотый грецкий орех добавить, но это нс любителя.
Сам делай. Нужны перч чили, чеснок, кинза и соль все стоит по 3 копейки. Молотишь в мясорубке, стерилизуешь банки, складываешь в них аджику. То что на потом в морозилку, то что на сейчас кушаешь сейчас.
Алсо, можно колотый грецкий орех добавить, но это нс любителя.
856 Кб, 1000x1000Купил на озоне пикрил
Норм в принципе, поострее табаски и шрирачи будет, но не сильно. На вкус как такой вкусный кепчук без лишнего уксуса и с травками всякими в послевкусии.
Опыта в экстремальных соусах нет, потому что нищий и не хочу выкладывать 1,5к за баночку, но при этом магазинные соусы не кажутся уже особо интересными
Норм в принципе, поострее табаски и шрирачи будет, но не сильно. На вкус как такой вкусный кепчук без лишнего уксуса и с травками всякими в послевкусии.
Опыта в экстремальных соусах нет, потому что нищий и не хочу выкладывать 1,5к за баночку, но при этом магазинные соусы не кажутся уже особо интересными
>>581166
Если партнёр вчера съел острые крылышки, заедая каролиной, то можно ли получить ожог пинуса, когда ебёшь его в жепу?
>лучше гейпарадов
Если партнёр вчера съел острые крылышки, заедая каролиной, то можно ли получить ожог пинуса, когда ебёшь его в жепу?
>>558627
Фирмы "Амца", у нас в Сибири продаётся в сети "Мария-Ра". Рублей 200 за банку, мне хватает на хуй знает сколько лет, я особо острое не ем.
Фирмы "Амца", у нас в Сибири продаётся в сети "Мария-Ра". Рублей 200 за банку, мне хватает на хуй знает сколько лет, я особо острое не ем.
>>587591
https://www.ozon.ru/product/adzhika-amtsa-abhazskaya-klassicheskaya-200-g-139009308/
Вот такая, анон, зацени. По сути это тупо концентрат перца с солью.
https://www.ozon.ru/product/adzhika-amtsa-abhazskaya-klassicheskaya-200-g-139009308/
Вот такая, анон, зацени. По сути это тупо концентрат перца с солью.
привет анончики
хотелось бы вкатиться в острое, с чего начинать для плавного вката?
ну вот сварил я себе тарелку хрючево_неймух бля и хочу его сделать острым, какой лучше совес для начала купить?
красный дошик кстати терпимо но островат
хотелось бы вкатиться в острое, с чего начинать для плавного вката?
ну вот сварил я себе тарелку хрючево_неймух бля и хочу его сделать острым, какой лучше совес для начала купить?
красный дошик кстати терпимо но островат
>>588117
Да хз, с табаско начни. Не сильно острый, но и не сказать, что прямо никакой. Имеет вкус, более менее повсеместно доступен в метро точно есть
Да хз, с табаско начни. Не сильно острый, но и не сказать, что прямо никакой. Имеет вкус, более менее повсеместно доступен в метро точно есть
>>588117
Как и сказал анон, начни с шрирачи. Многим заходит, даже тем, кто с острым на Вы. А вот табаско не советую. Распиаренная уксусная жопа. Я пробовал стандартный табаско, табаско хабанеро и скорпион. И использовал я их чисто для того, чтобы придать еде остроты, ибо по себе вкуса у табаско, кроме кислячки, нет. Ещё не советую брать соус Baron. Дрянь редкостная, даже в чём-то хуже чем табаско.
Если есть деньги, то можешь заказать зарубежные соусы. Например angry goat blue hippo. Это уже достаточно острый соус (около 50к по сковиллю), но его приятно есть, имеет сладкий привкус. Хотя учитывая то, что для тебя красный дошик островат, то остановись на шрираче.
Ещё могу порекомендовать Kuhne Spicy sauce Fire Dragon. Это годный кетчуп с остротой, прям не ожидал. По ощущениям немного острее шрирачи.
Как и сказал анон, начни с шрирачи. Многим заходит, даже тем, кто с острым на Вы. А вот табаско не советую. Распиаренная уксусная жопа. Я пробовал стандартный табаско, табаско хабанеро и скорпион. И использовал я их чисто для того, чтобы придать еде остроты, ибо по себе вкуса у табаско, кроме кислячки, нет. Ещё не советую брать соус Baron. Дрянь редкостная, даже в чём-то хуже чем табаско.
Если есть деньги, то можешь заказать зарубежные соусы. Например angry goat blue hippo. Это уже достаточно острый соус (около 50к по сковиллю), но его приятно есть, имеет сладкий привкус. Хотя учитывая то, что для тебя красный дошик островат, то остановись на шрираче.
Ещё могу порекомендовать Kuhne Spicy sauce Fire Dragon. Это годный кетчуп с остротой, прям не ожидал. По ощущениям немного острее шрирачи.
Есть только 2 (две) годные аджики: ашан и махеев
Вкусные, острые. Консистенция - не кетчуп и не сухарь, то, что надо.
Вкусные, острые. Консистенция - не кетчуп и не сухарь, то, что надо.
>>590430
Если аджика не из свежих помидор, а из томатной пасты то это конечно уже не то. Ну и самое офигенное когда в ней чувствуются все текстуры, она не должна быть однородной как кетчуп.
Если аджика не из свежих помидор, а из томатной пасты то это конечно уже не то. Ну и самое офигенное когда в ней чувствуются все текстуры, она не должна быть однородной как кетчуп.
>>590321
Нужно быть душным шизофреником со справкой из дурдома чтоб разбираться во всём.
Нужно быть душным шизофреником со справкой из дурдома чтоб разбираться во всём.
>>590321
В аджике только перец, соль и специи. Очень сочная и ароматная. Бывает зелёная и красная, в зависимости от перца. За пределами Кавказа продают в основном всякую хрень с помидорами типа острого кетчупа вместо аджики.
В аджике только перец, соль и специи. Очень сочная и ароматная. Бывает зелёная и красная, в зависимости от перца. За пределами Кавказа продают в основном всякую хрень с помидорами типа острого кетчупа вместо аджики.
>>590618
Ну я такую даже не пробовал. У нас аджика всегда со свежих помидор, перца и зелени.
Ну я такую даже не пробовал. У нас аджика всегда со свежих помидор, перца и зелени.
>>590624
первый полная хуйня крахмальная, ты бы еще мивимекс купил, которым чурки шаурму поливают. Алсо, не острый.
второй действительно острый, но на 99% состоит из химии, острота не натуральная, а экстрактовая, когда попробуешь узнаешь разницу. но не суть, главное это специфический вкус. да, для бичпака одноименного идеально подходит, но с чем его хавать кроме него по мне очень скудный выбор, может разве что с курочкой ну и всё.
третий - рулетка сколько процентов пюре каролины в составе, обычно в составе пищут, здесь же не написали. 99% таких дешевых соусов оказывается с парой капель пюре на всю бутылку, зато с громким названием КАРОЛИНА РИПЕР 10 ОГОНЬКОВ ИЗ 10 ЭКСТРА ХОТ ДЭМН СОВАС.
Мой вердикт вместо этих трёх позиций берешь одну нормального производителя вроде Hellfire, Angry Goat, CaJons, из наших Napalm Farm неплохие, но они и ценник на уровне импорта держат. Удовольствия точно получих больше.
первый полная хуйня крахмальная, ты бы еще мивимекс купил, которым чурки шаурму поливают. Алсо, не острый.
второй действительно острый, но на 99% состоит из химии, острота не натуральная, а экстрактовая, когда попробуешь узнаешь разницу. но не суть, главное это специфический вкус. да, для бичпака одноименного идеально подходит, но с чем его хавать кроме него по мне очень скудный выбор, может разве что с курочкой ну и всё.
третий - рулетка сколько процентов пюре каролины в составе, обычно в составе пищут, здесь же не написали. 99% таких дешевых соусов оказывается с парой капель пюре на всю бутылку, зато с громким названием КАРОЛИНА РИПЕР 10 ОГОНЬКОВ ИЗ 10 ЭКСТРА ХОТ ДЭМН СОВАС.
Мой вердикт вместо этих трёх позиций берешь одну нормального производителя вроде Hellfire, Angry Goat, CaJons, из наших Napalm Farm неплохие, но они и ценник на уровне импорта держат. Удовольствия точно получих больше.
>>590647
еще про третий добавлю, что даже если каролины там будет нормально, то исходя из такого состава Томатная паста, соль, пюре Каролина Рипер, сушеный чеснок, яблочный уксус, базилик. ты просто получишь сильно острый кетчуп, а не какой то интересный вкус.
еще про третий добавлю, что даже если каролины там будет нормально, то исходя из такого состава Томатная паста, соль, пюре Каролина Рипер, сушеный чеснок, яблочный уксус, базилик. ты просто получишь сильно острый кетчуп, а не какой то интересный вкус.
>>590651
Дура про какой интересный вкус ты говоришь когда весь рот горит...
>какой то интересный вкус.
Дура про какой интересный вкус ты говоришь когда весь рот горит...
>>590731
не плачь только от боли, неженка
не плачь только от боли, неженка
>>590624
Стебель бамбука я такой за 40-45 рублей в магните брал. По остроте мне как вкатывающемуся было норм (острее чем оп-пик, например), но вкус говнище. Даже мясо поливать не подошел, становится невкусным.
Стебель бамбука я такой за 40-45 рублей в магните брал. По остроте мне как вкатывающемуся было норм (острее чем оп-пик, например), но вкус говнище. Даже мясо поливать не подошел, становится невкусным.
Палю хидден жем для любителей остроты. Да еще и за копейки. 200р на озоне (искать по слову samyang). Скорее всего окажется острее всего, что вы до этого пробовали.
На скринах еще обсуждают старую версию, где заявлялось про 8.800 сковиллей, в новой заявляют про 10к.
На скринах еще обсуждают старую версию, где заявлялось про 8.800 сковиллей, в новой заявляют про 10к.
>>591083
Благодаря треду узнал, что есть еще x3. На озоне есть за 250р. Пробовать я это конечно не буду, так как я и 2x не смог съесть. Нормисы берут "не острые" вкусы, но забывают, что у этой компании вся лапша острая.
Благодаря треду узнал, что есть еще x3. На озоне есть за 250р. Пробовать я это конечно не буду, так как я и 2x не смог съесть. Нормисы берут "не острые" вкусы, но забывают, что у этой компании вся лапша острая.
718 Кб, 2166x2166>>591129
Мне продавец хлопьев все равно сказал хранить их в морозилке.
Мне продавец хлопьев все равно сказал хранить их в морозилке.
>>559172
В петушиной меньше процент чили.
С орлом самая норм тема для массового потребления. Для тех, кому не вставляет, есть вьетнамская сирача - там процент чили доходит до 80.
В петушиной меньше процент чили.
С орлом самая норм тема для массового потребления. Для тех, кому не вставляет, есть вьетнамская сирача - там процент чили доходит до 80.
256 Кб, 1071x1248>>591166
Все с точностью наоборот. С орлом это беби версия для белых, петух крут.
Все с точностью наоборот. С орлом это беби версия для белых, петух крут.
>>591182
Петухов бывает 2 вида.
Один выпускается тайской фирмой для рынка США и Европы. Там менее 50 чили.
Второй вид вьетнамский на твоём пикриле. А вьеты ебашут самые адовые соусы во всей ЮВА.
Петухов бывает 2 вида.
Один выпускается тайской фирмой для рынка США и Европы. Там менее 50 чили.
Второй вид вьетнамский на твоём пикриле. А вьеты ебашут самые адовые соусы во всей ЮВА.
>>559172
Первую надо подавать к курятине, вторую - к орлятине
Первую надо подавать к курятине, вторую - к орлятине
Как называется соус который в начале нулевых добавляли в хот-доги?
374 Кб, 1234x586>>591083
Благодаря треду про рамены узнал, что этот соус есть и в виде соуса. Ну это должно быть базой треда однозначно.
Благодаря треду про рамены узнал, что этот соус есть и в виде соуса. Ну это должно быть базой треда однозначно.
14 Кб, 896x92>>591308
Кстати, чел в оп-посте был прав. Там используют экстракт чили.
Кстати, чел в оп-посте был прав. Там используют экстракт чили.
>>591330
Он стоит тоже ахуенно дорого
Он стоит тоже ахуенно дорого
>>559172
Разные компании, все равно что спросить чем хайнц от табаско отличается. С петухом вкусная и та самая, с орлом хуита.
Разные компании, все равно что спросить чем хайнц от табаско отличается. С петухом вкусная и та самая, с орлом хуита.
>>591418
О опять шрирачный петух закукарекал)
О опять шрирачный петух закукарекал)
>>591083
Он не особо острый, 3х еще туда-сюда
Он не особо острый, 3х еще туда-сюда
73 Кб, 800x370>>591418
Палю годноту, орлу сходу даёт на клыка, ТОМУ САМОМУ петуху тоже. Стоит копейки, сам в ахуе почему дешевая оказалась лучше ТЕХ САМЫХ.
Палю годноту, орлу сходу даёт на клыка, ТОМУ САМОМУ петуху тоже. Стоит копейки, сам в ахуе почему дешевая оказалась лучше ТЕХ САМЫХ.
>>591330
Татьяныч, совсем твоя параша не продается?
Татьяныч, совсем твоя параша не продается?
136 Кб, 242x461Каково мнение остроглотов об этом вот. Есть на озоне, думою брать или всё таки скорпион табаскэ уксусный за оверпрайс
>>591500
Жрал их горчицу с хлорьями каролины рипера. Довольно остро было.
Жрал их горчицу с хлорьями каролины рипера. Довольно остро было.
>>591500
Хуйня
Хуйня
>>591453
Я его пробовал и мне не зашло. Какой-то мерзковатый привкус чувствую. Но если кому норм - рад, что годноту откопали.
Я его пробовал и мне не зашло. Какой-то мерзковатый привкус чувствую. Но если кому норм - рад, что годноту откопали.
>>591606
Макароны, пельмени, гуляш, суп, бутер/хотдог, сами по себе острые соусы херня мерзкая но ими можно обычный кетчуп усилить, тогда получится одновременно вкусно и остро.
Макароны, пельмени, гуляш, суп, бутер/хотдог, сами по себе острые соусы херня мерзкая но ими можно обычный кетчуп усилить, тогда получится одновременно вкусно и остро.
>>591660
ты неженка что-ли? на столовую ложку надо весь фурик табаско, и то не особо остро будет
ты неженка что-ли? на столовую ложку надо весь фурик табаско, и то не особо остро будет
>>591685
Идиот? Вы просто зря переводите соус, у тобаско специальная форма бутылки чтобы капать в глаза.
Идиот? Вы просто зря переводите соус, у тобаско специальная форма бутылки чтобы капать в глаза.
>>591828
В странах с высоким потреблением чили практически отсутствует заболеваемость гастритом и язвой. Однако самая высокая в мире - раком желудка. Есть ли тут связь, хуй его знает, но я от чили не отказался, главное не жрать его 24/7.
В странах с высоким потреблением чили практически отсутствует заболеваемость гастритом и язвой. Однако самая высокая в мире - раком желудка. Есть ли тут связь, хуй его знает, но я от чили не отказался, главное не жрать его 24/7.
5 Кб, 270x120>>591828
ЧТО БУДЕТ С ОРГАНИЗМОМ, ЕСЛИ ПОСТОЯННО ЕСТЬ ОСТРУЮ ЕДУ?
ВАШ МЕТАБОЛИЗМ УСКОРИТСЯ
@
СНИЗИТСЯ РИСК РАЗВИТИЯ ЗАБОЛЕВАНИЙ СЕРДЦА
@
У ВАС БУДЕТ ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ
@
У ВАС МОГУТ ПОЯВИТЬСЯ ПРОБЛЕМЫ С ПИЩЕВАРЕНИЕМ (а могут и не появится!)
@
ВЫ БУДЕТЕ ХУЖЕ СПАТЬ (не хуже, а реже!)
ЧТО БУДЕТ С ОРГАНИЗМОМ, ЕСЛИ ПОСТОЯННО ЕСТЬ ОСТРУЮ ЕДУ?
ВАШ МЕТАБОЛИЗМ УСКОРИТСЯ
@
СНИЗИТСЯ РИСК РАЗВИТИЯ ЗАБОЛЕВАНИЙ СЕРДЦА
@
У ВАС БУДЕТ ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ
@
У ВАС МОГУТ ПОЯВИТЬСЯ ПРОБЛЕМЫ С ПИЩЕВАРЕНИЕМ (а могут и не появится!)
@
ВЫ БУДЕТЕ ХУЖЕ СПАТЬ (не хуже, а реже!)
>>590624
Топ по остроте за свои бабки - жёлтый фонарь, в прошлом треде пару раз упоминался. За 200 рублей 240 грамм нямки, по остроте где-то на уровне энконы, острее табаско хабанеро, но слабее табаско скорпион. Кисловато-сладко-солёный, не уксусный, я для лапши в воке юзаю, но можно и просто мясо в него макать. Если не вызывает отвращения тыква в составе - мастхэв
Энкона - на втором месте. Подороже, тоже не уксусный, а ещё, сцуко, коварный. Жечь начинает секунд через 15, у тебя есть все шансы не понять, в чём прикол, и замахнуть ещё соусца, а потом охуеть сначала на входе, а потом на выходе. Благодаря текстуре будет держаться за твой язык как поридж за банку энергетика, не позволяя сбить остроту вообще ничем нахуй, так что если ты начинающий огнеедик - то кушоть с осторожностью. Годнота годнотейшая, к шашлыкам - идеально
Твои какие-то дорогие
Топ по остроте за свои бабки - жёлтый фонарь, в прошлом треде пару раз упоминался. За 200 рублей 240 грамм нямки, по остроте где-то на уровне энконы, острее табаско хабанеро, но слабее табаско скорпион. Кисловато-сладко-солёный, не уксусный, я для лапши в воке юзаю, но можно и просто мясо в него макать. Если не вызывает отвращения тыква в составе - мастхэв
Энкона - на втором месте. Подороже, тоже не уксусный, а ещё, сцуко, коварный. Жечь начинает секунд через 15, у тебя есть все шансы не понять, в чём прикол, и замахнуть ещё соусца, а потом охуеть сначала на входе, а потом на выходе. Благодаря текстуре будет держаться за твой язык как поридж за банку энергетика, не позволяя сбить остроту вообще ничем нахуй, так что если ты начинающий огнеедик - то кушоть с осторожностью. Годнота годнотейшая, к шашлыкам - идеально
Твои какие-то дорогие
>>593072
Везде пишут что энкона это дешманская уксусная параша, чё ты навяливаешь. Вообще каждый отзыв на их соусы начинается с того что это чистый уксус.
Везде пишут что энкона это дешманская уксусная параша, чё ты навяливаешь. Вообще каждый отзыв на их соусы начинается с того что это чистый уксус.
Я вот ваще не понимаю на что вы жалуетесь. Капсаицин нихуя не обеззараживает, что бы дауны не думали по этому поводу. Поэтому для острых соусов всегда нужен консервант, и очевидных вариантов три: соль (аджика), сахар (сладкий Чили), уксус (вот эти ваши уксусные монстры). Хотите просто остроты - покупайте Чили хлопья и тп.
>>593099
Уксус там есть, но на вкус не сильно выпирает, если ты не поехавший чилихэд с убитыми рецепторами и подагрой вдовесок. Кислый на уровне хайнцевского кетчупа, я уж не говорю про табаско и прочие баффало
Купи и попробуй, ёпт
Уксус там есть, но на вкус не сильно выпирает, если ты не поехавший чилихэд с убитыми рецепторами и подагрой вдовесок. Кислый на уровне хайнцевского кетчупа, я уж не говорю про табаско и прочие баффало
> везде пишут
Купи и попробуй, ёпт
>>593106
Ты гонишь? Я сожрал этой энконы очень много банок, из-за того, что это самое острое, что можно было купить в магазине, а на зарубежные соусы я душнил платить по 1.5-2к дебил. Ответственно заявляю, что это уксусная параша, причем кроме уксуса и остроты вкуса там нет вообще. Уксуса как раз как в табаско на вкус, какой хайнц блять, ты походу сам рецепторы убил.
мимо проходил
Ты гонишь? Я сожрал этой энконы очень много банок, из-за того, что это самое острое, что можно было купить в магазине, а на зарубежные соусы я душнил платить по 1.5-2к дебил. Ответственно заявляю, что это уксусная параша, причем кроме уксуса и остроты вкуса там нет вообще. Уксуса как раз как в табаско на вкус, какой хайнц блять, ты походу сам рецепторы убил.
мимо проходил
377 Кб, 1000x1000>>593123
Добавлю еще, что у энконы есть реально годный соус барбекю, это не про остроту, хотя она там есть, но сам по себе очень вкусный и с приятной пикантностью.
Добавлю еще, что у энконы есть реально годный соус барбекю, это не про остроту, хотя она там есть, но сам по себе очень вкусный и с приятной пикантностью.
>>593125
Горчицу и у нас едят.
Горчицу и у нас едят.
>>593155
Там простой хрен в котором небольшая доля васаби есть, а если это дешманский вариант то вместо васаби просто ароматизатор васаби.
Там простой хрен в котором небольшая доля васаби есть, а если это дешманский вариант то вместо васаби просто ароматизатор васаби.
855 Кб, 1620x2160Это канеш не соус, а пиво, но поскольку пивного треда нет, или он утоп, запощу тут. То, слева. Сперва идёт приятный интересный вкус, в основном томатный, через несколько секунд проявляется острота, не особо сильная (правда и я обычную срирачу лью норм).
99 Кб, 400x1200>>593456
Томатка от балтики острее будет.
Она больше похожа на нормальную томатку по консистенции. Но острота перебивает весь вкус
> в этих бутылочках острота на уровне супер острого хайнца
Томатка от балтики острее будет.
Она больше похожа на нормальную томатку по консистенции. Но острота перебивает весь вкус
Попробовал срирачу с орлом - после петуха вообще ни о чем, можно как кетчуп лить.
>>593261
не смишной прекол
не смишной прекол
>>593104
Есть идея получше. Можно купить тупо молотый каролину там какую или шкорпион. И всё.
Есть идея получше. Можно купить тупо молотый каролину там какую или шкорпион. И всё.
Вот такую хуйню купил попробовать в метро. Цена вопроса - 179 рублев. По вкусу напоминает, неожиданно, соус хойсин, из которого изъяли всю сладость (как я понимаю характерный вкус собственно дают бобы) и добавили чили. По остроте - умеренно, жопу не раздирает. Для нормисов будет остро. Из минусов - чудовищно солено, забивает всю еду этим. Вообще шутки шутками, но довольно сильно напоминает аджику типа пика.
>>593690
Кочукару корейскую возьми в хлопьях, будет тебе и охуительный аромат и приличная острота.
Кочукару корейскую возьми в хлопьях, будет тебе и охуительный аромат и приличная острота.
>>594175
Давно взял, лежит в морозилке. По мне не особо острая, спокойно могу ложку съесть.
Давно взял, лежит в морозилке. По мне не особо острая, спокойно могу ложку съесть.
>>594181
Попробуй вилкой.
Попробуй вилкой.
579 Кб, 1024x1024Добрался до следующей китайской хуйни. Оказалось еще хуже предыдущей. На вкус - очень жирный жареный лук с хлопьями не особо острого перца. Довольно твердный, жуется как орехи. В целом - не советую. Хотя если мне не изменяет память, то пару лет назад пробовал его же в каком-то китайском ресторане. Тогда он мне таким калом не показался, мб какой-то другой рецепт был.
>>596671
Окей, попробую тогда так.
Окей, попробую тогда так.
>>596661
Все соусы лаоганьма (вот эти красные с бабкой) - это вариации на тему перцовоно масла. Оно больше приправа, которую либо добавляют в готовку, либо заместо кетчупа наливают пару чайных ложек сверху. Причём во всех них перцовых хлопьев много, а масла мало, обычно делают наоборот.
Все соусы лаоганьма (вот эти красные с бабкой) - это вариации на тему перцовоно масла. Оно больше приправа, которую либо добавляют в готовку, либо заместо кетчупа наливают пару чайных ложек сверху. Причём во всех них перцовых хлопьев много, а масла мало, обычно делают наоборот.
>>594157
Тобадзян кстати тоже приправа, причём чисто для готовки, и её кладут по чайной ложке собственно для соли, остроты и умами, в мапо тофу, например, и всякое сычуаньское. Собственно говорим "Сычуань" - подразумеваем эту хуйню и сычуаньский перец. PRB и Lee Kum Kee кстати не настоящий тобадзян.
Тобадзян кстати тоже приправа, причём чисто для готовки, и её кладут по чайной ложке собственно для соли, остроты и умами, в мапо тофу, например, и всякое сычуаньское. Собственно говорим "Сычуань" - подразумеваем эту хуйню и сычуаньский перец. PRB и Lee Kum Kee кстати не настоящий тобадзян.
>>562361
Вот бы на балконе такое вырастить.
Вот бы на балконе такое вырастить.
>>597014
Маловероятно конечно, но вдруг ты слишком долго жарил и все вкусы испарились. Китайцы же вок фигачат очень быстро.
мимо
Маловероятно конечно, но вдруг ты слишком долго жарил и все вкусы испарились. Китайцы же вок фигачат очень быстро.
мимо
>>597014
Ну например
https://thewoksoflife.com/lao-gan-ma-noodles/
https://thewoksoflife.com/simple-spicy-pan-fried-noodles/
https://thewoksoflife.com/classic-pork-fried-rice/
>>597041
В том тобадзяне, который у нас можно найти (в больших пластиковых банках который), перцовое масло уже есть. А уксус там на самом деле не везде и необязательно выдержанный.
Ну например
https://thewoksoflife.com/lao-gan-ma-noodles/
https://thewoksoflife.com/simple-spicy-pan-fried-noodles/
https://thewoksoflife.com/classic-pork-fried-rice/
>>597041
В том тобадзяне, который у нас можно найти (в больших пластиковых банках который), перцовое масло уже есть. А уксус там на самом деле не везде и необязательно выдержанный.
>>597014
Плздравляю ты начал понимать что азиатская кухня это полнейшее говно которое приукрасили какойто там культурой мартышек с катанами из фольги и летающими драконами, еще немного потыкаешься мордой в говно и вернешься к нормальной европейской еде, подумай почему в мухосрансках никто не открывает азиатские кафе? Да пооому что это говно никто жрать не будет на постоянке, один раз сожрал через силу ради интереса и больше не притронется.
Плздравляю ты начал понимать что азиатская кухня это полнейшее говно которое приукрасили какойто там культурой мартышек с катанами из фольги и летающими драконами, еще немного потыкаешься мордой в говно и вернешься к нормальной европейской еде, подумай почему в мухосрансках никто не открывает азиатские кафе? Да пооому что это говно никто жрать не будет на постоянке, один раз сожрал через силу ради интереса и больше не притронется.
>>597386
Я тоже это понел. У них дотационный регион вообще по смыслу. Жрать нормального нечего, вот они и жрут всё подряд. Всё в дело идёт. В иппонию и кеттай же импорт полный жратвы. Они мясо то вообще не ели до 1900 года.
Я тоже это понел. У них дотационный регион вообще по смыслу. Жрать нормального нечего, вот они и жрут всё подряд. Всё в дело идёт. В иппонию и кеттай же импорт полный жратвы. Они мясо то вообще не ели до 1900 года.
>>597386
К гороховой каше и мясу по праздникам. В Риме примерно так и было.
>вернешься к нормальной европейской еде
К гороховой каше и мясу по праздникам. В Риме примерно так и было.
>>597014
На нем вообще не жарят, тебя шизик здешний толсто потроллил. Практически все продукты лао ган ма это добавки в маринады, готовые блюда или в рис. При жарке из них улетучивается весь вкус вместе с эфирными маслами. Попробуй в следующий раз, хорошо перемешав масло с твердыми компонентами, намазать этой смесью только что пожаренную свинину.
На нем вообще не жарят, тебя шизик здешний толсто потроллил. Практически все продукты лао ган ма это добавки в маринады, готовые блюда или в рис. При жарке из них улетучивается весь вкус вместе с эфирными маслами. Попробуй в следующий раз, хорошо перемешав масло с твердыми компонентами, намазать этой смесью только что пожаренную свинину.
>>597410
Там и каша могла быть из полбы. С гарумом вместо соли, каким мог себе позволить с рыбным перегноем т.е.. Ну и мясо это либо свинина, либо курятина - на быках пахали. Что-то Вьетнамом запахло в общ.
Там и каша могла быть из полбы. С гарумом вместо соли, каким мог себе позволить с рыбным перегноем т.е.. Ну и мясо это либо свинина, либо курятина - на быках пахали. Что-то Вьетнамом запахло в общ.
4,5 Мб, 3024x4032>>597425
Конских из тобадзяна или сои из чёрных бобов? Википедия это хорошо, но ты что-то путаешься в показаниях.
Олсо, там и суань ла присутствует, и довольно много воды.
Конских из тобадзяна или сои из чёрных бобов? Википедия это хорошо, но ты что-то путаешься в показаниях.
Олсо, там и суань ла присутствует, и довольно много воды.
>>597430
Ну т.е. я объясню: у меня в холодильнике прямо сейчас стоят и тобадзян, и доучи.
Ну т.е. я объясню: у меня в холодильнике прямо сейчас стоят и тобадзян, и доучи.
5,1 Мб, 3024x4032>>597431
Поздравляю тебя. Теперь тушись и привет воспитательнице, вояка грозный.
Поздравляю тебя. Теперь тушись и привет воспитательнице, вояка грозный.
>>597432
Откуда такая анальная боль? Уникальность твою повредили? Всё на свете обесценили? Заподозрили, что ты в девочку переодеваешься и дрочишь?
Откуда такая анальная боль? Уникальность твою повредили? Всё на свете обесценили? Заподозрили, что ты в девочку переодеваешься и дрочишь?
>>597437
Типа кащенит дохуя?
Типа кащенит дохуя?
Анонче! Год газад вырастил небольшие комнатные острые перцы. Перемолол с чесноком. Проварил в уксусе. Разлил кашу с жижей по банкам и дал отстоятся в холодосе на 3-4 месяца. Не трогал.
Потом отделил кашу от жижи. Жижа - говно, а каша - космос! Хорошая острота, вкус - супер. Даже каким-то ореховым привкусом отдавало.
Но вся фишка в том, что не помню пропорции. Помню, что кариандр добовлял, но как всегда нихрена не записал. Все знакомые кто пробовал сказали, что никогда такого ахуенного соуса острого не пробовали в плане вкуса. Блять, как повторить?
Потом отделил кашу от жижи. Жижа - говно, а каша - космос! Хорошая острота, вкус - супер. Даже каким-то ореховым привкусом отдавало.
Но вся фишка в том, что не помню пропорции. Помню, что кариандр добовлял, но как всегда нихрена не записал. Все знакомые кто пробовал сказали, что никогда такого ахуенного соуса острого не пробовали в плане вкуса. Блять, как повторить?
Не листал ваш тред, но уверен что вы постите тут хуйню, типа Табаско.
Я вот некогда покупал соус, в составе которого было 70% острого перца + ~10% ещё какого-то пресловуто острого перца. Что там ещё было - хз, видимо память отшибло после употребления. Марку тоже не помню, увы. Помню банка 450-500мл и цена, в пересчёте на деревянные - около 800.
Вообще, я довольно известный любитель острого в узких кругах, конечно же. Могу есть чили просто так и даже ебало не кривить, в отличии от тех, кто на это смотрит. Но после пары ложек макарошек с тем соусом меня пиздец на пот пробило. Ел и не иронично приговаривал "Ух бля". А как потом на параше было сидеть весело, ммм...
Я вот некогда покупал соус, в составе которого было 70% острого перца + ~10% ещё какого-то пресловуто острого перца. Что там ещё было - хз, видимо память отшибло после употребления. Марку тоже не помню, увы. Помню банка 450-500мл и цена, в пересчёте на деревянные - около 800.
Вообще, я довольно известный любитель острого в узких кругах, конечно же. Могу есть чили просто так и даже ебало не кривить, в отличии от тех, кто на это смотрит. Но после пары ложек макарошек с тем соусом меня пиздец на пот пробило. Ел и не иронично приговаривал "Ух бля". А как потом на параше было сидеть весело, ммм...
>>599173
Судя по тому, что ты не помнишь название перцев и количество сковилей, ты поридж нихуя не пробоваший острое.
Судя по тому, что ты не помнишь название перцев и количество сковилей, ты поридж нихуя не пробоваший острое.
>>599185
Острота больше 3-4к сковилей не нужна, нахер нужно портить еду и ощущения от неё, какой прикол есть через силу? Кому ты че доказываешь баран? Хорошо другой вопрос - почему ты за раз не выливаешь в тарелку пол пузырька тобаско он же для тебя не острый? А капаешь несколько капель! Просто ты позёр малолетний. Есть такая поговорка -заставь дурака богу молиться... она про таких как ты.
Острота больше 3-4к сковилей не нужна, нахер нужно портить еду и ощущения от неё, какой прикол есть через силу? Кому ты че доказываешь баран? Хорошо другой вопрос - почему ты за раз не выливаешь в тарелку пол пузырька тобаско он же для тебя не острый? А капаешь несколько капель! Просто ты позёр малолетний. Есть такая поговорка -заставь дурака богу молиться... она про таких как ты.
8 Кб, 275x183>>599220
Жалкое тупое ничтожество.
>хвастается, что ест супер супер острое, не то что табаско дауны
>также, все, кто ест острее него - позеры
Жалкое тупое ничтожество.
>>599234
>>599185
Табаскодаун, что с тобой? Покушал болгарского перчика и от такого количества сковилей мозги поплавились? Это анонимная борда, блятб, с чего ты взял что тебе отвечаю я?
Самый острый перец из тех, что я ел был хабанеро. Не чистоганом, правда, как это бывало с обычными чили, а покрошивши его в шавуху. Сколько это в твоих пресловутых сковиллях - мне поебать, но факт в том, что шавуха была "ну острой" и всё, а от соуса, о котором я писал выше, я аж вспотел.
Ну ладно, табаскодаун, я кончил - теперь можешь пойти покушать что-нибудь с парой капель твоего любимого "острого" соуса, который я с горла пил когда мне было 13
>>599185
Табаскодаун, что с тобой? Покушал болгарского перчика и от такого количества сковилей мозги поплавились? Это анонимная борда, блятб, с чего ты взял что тебе отвечаю я?
Самый острый перец из тех, что я ел был хабанеро. Не чистоганом, правда, как это бывало с обычными чили, а покрошивши его в шавуху. Сколько это в твоих пресловутых сковиллях - мне поебать, но факт в том, что шавуха была "ну острой" и всё, а от соуса, о котором я писал выше, я аж вспотел.
Ну ладно, табаскодаун, я кончил - теперь можешь пойти покушать что-нибудь с парой капель твоего любимого "острого" соуса, который я с горла пил когда мне было 13
>>558624 (OP)
Если хотите именно чтобы остро было - рекомендую загуглить и приготовить лазджан.
Если хотите именно чтобы остро было - рекомендую загуглить и приготовить лазджан.
>>599552
В аджику масло не льют.
В аджику масло не льют.
>>599552
В лазджане в чеснок вливается раскалённое масло, это даёт очень интересный вкус.
Ну и тред про острые соусы. Я пробовал очень много видов аджики, и магазинную, и домашнюю, и домашнюю с Кавказа, но именно по остроте они до лазджана вообще не дотягивают.
В лазджане в чеснок вливается раскалённое масло, это даёт очень интересный вкус.
Ну и тред про острые соусы. Я пробовал очень много видов аджики, и магазинную, и домашнюю, и домашнюю с Кавказа, но именно по остроте они до лазджана вообще не дотягивают.
>>599516
Полностью двачую, тоже сам делаю. Технология элементарная кстати и вариаций много редактирования под ваш вкус. У меня топ сейчас это не с хлопьями чили делать, а с корейским перцем кочукару, у него сладковато пряный привкус, ну и ароматизирую масло имбирем, сычуанским перцем, луком. Любимое применение кстати - намазать черный хлеб и кушот с краковской колбасой. Рекомендую.
Полностью двачую, тоже сам делаю. Технология элементарная кстати и вариаций много редактирования под ваш вкус. У меня топ сейчас это не с хлопьями чили делать, а с корейским перцем кочукару, у него сладковато пряный привкус, ну и ароматизирую масло имбирем, сычуанским перцем, луком. Любимое применение кстати - намазать черный хлеб и кушот с краковской колбасой. Рекомендую.
>>599668
В аджике тоже нет, во всяком случае в той что на Кавказе у бабушек покупал. Куча аромата и специй, но не хмели сунели.
В аджике тоже нет, во всяком случае в той что на Кавказе у бабушек покупал. Куча аромата и специй, но не хмели сунели.
>>599707
ВНЕЗАПНО кочукару и есть хлопья чили. Но цвет как правило поприятней получается.
ВНЕЗАПНО кочукару и есть хлопья чили. Но цвет как правило поприятней получается.
>>599730
Блять, да, но перец другого сорта, вкус тоже другой, нашёл как доебаться до слов
Блять, да, но перец другого сорта, вкус тоже другой, нашёл как доебаться до слов
>>599824
Ты его ещё душнилой забыл назвать.
Ты его ещё душнилой забыл назвать.
Есть ли те, кто пробовал DaBomb?
Насколько жестко? Buldak для меня остро, но довольно терпимо.
Пока самый пиздос был, когда пробовал Hellfire right hand of doom, до сих пор пол баночки осталось, хотя ему уже больше года.
Насколько жестко? Buldak для меня остро, но довольно терпимо.
Пока самый пиздос был, когда пробовал Hellfire right hand of doom, до сих пор пол баночки осталось, хотя ему уже больше года.
>>591191
Он, который хуйфонг не совсем вьетнамский, а прокси-тайский, от китае-вьетнамца переехавшего в сша через тайланд, и в сша и запустившего этот бизнес(поэтому собственно на бутылке написано Made in U.S.A/Irwindale, CA - хуйфонги никогда ни во вьетнаме, ни в тайланде не делали).
Вот вам видос на эту тему
https://www.youtube.com/watch?v=t8pacTAmaFA
> Второй вид вьетнамский на твоём пикриле. А вьеты ебашут самые адовые соусы во всей ЮВА.
Он, который хуйфонг не совсем вьетнамский, а прокси-тайский, от китае-вьетнамца переехавшего в сша через тайланд, и в сша и запустившего этот бизнес(поэтому собственно на бутылке написано Made in U.S.A/Irwindale, CA - хуйфонги никогда ни во вьетнаме, ни в тайланде не делали).
Вот вам видос на эту тему
https://www.youtube.com/watch?v=t8pacTAmaFA
>>558624 (OP)
https://www.youtube.com/watch?v=c64QhXOklDA
по сортам острых перцев инфа по остроте, вкусу, действию
https://www.youtube.com/watch?v=c64QhXOklDA
по сортам острых перцев инфа по остроте, вкусу, действию
3,9 Мб, 2425x3445Уважаемые, что из скорпиона сделать чтобы вкусно было? Урожай пиздец растет. Нужны рецепты.
>>602510
В гугле же полно рецептов соусов из острого перца
вот буквально первое что выпало https://www.spiceandlife.com/scorpion-pepper/
В гугле же полно рецептов соусов из острого перца
вот буквально первое что выпало https://www.spiceandlife.com/scorpion-pepper/
>>563378
А что не так с этим соусом...
А что не так с этим соусом...
510 Кб, 787x787наткнулся на такой пикрил в дикси.
взял чисто с ухмылкой типа "ну что вы там реально острого в своих сетевых магазинах для гоев будете продавать", однако был приятно удивлен.
уровень остроты у самого супа дотягивает до остроты корейских супов от самянга.
конечно, придется хлебать острый кипяток, в то время, как корейцы предлагают сам рамен под острым соусом. но учитывая цену (около 50 рублей) вс корейских поделок по 200 - вполне себе годно, когда хочется всосать чего то действительно остренького за копейки.
алсо посоветуйте острые чипсы, прям нормальные такие.
я перепробовал абсолютно все "острые" вкусы из ру ретейла и лучшими пока что оказались фрайс со вкусом вассаби.
но вы же понимаете - где вассаби и где остро.
мб есть чето такое где то в интернет магазах (1 чип челлендж в курсе, я хочу именно пачку острых чипсов)
взял чисто с ухмылкой типа "ну что вы там реально острого в своих сетевых магазинах для гоев будете продавать", однако был приятно удивлен.
уровень остроты у самого супа дотягивает до остроты корейских супов от самянга.
конечно, придется хлебать острый кипяток, в то время, как корейцы предлагают сам рамен под острым соусом. но учитывая цену (около 50 рублей) вс корейских поделок по 200 - вполне себе годно, когда хочется всосать чего то действительно остренького за копейки.
алсо посоветуйте острые чипсы, прям нормальные такие.
я перепробовал абсолютно все "острые" вкусы из ру ретейла и лучшими пока что оказались фрайс со вкусом вассаби.
но вы же понимаете - где вассаби и где остро.
мб есть чето такое где то в интернет магазах (1 чип челлендж в курсе, я хочу именно пачку острых чипсов)
>>591083
кстати, вот этот вот х2 пробовал - вывез конечно с определенными усилиями, но кайф от него зачетный - пробил всю слизистую напрочь, из носа водопад, из глаз водопад, после еды ощущение будто бы тебя трахнул огненный дракон огненным членом прямо в рот.
кайф. буду пробовать х3, правда у себя в корейских магазах не видел. возьму на озоне.
кстати, вот этот вот х2 пробовал - вывез конечно с определенными усилиями, но кайф от него зачетный - пробил всю слизистую напрочь, из носа водопад, из глаз водопад, после еды ощущение будто бы тебя трахнул огненный дракон огненным членом прямо в рот.
кайф. буду пробовать х3, правда у себя в корейских магазах не видел. возьму на озоне.
>>603583
Не факт, лапшу б/п все задроты жрут, тоже самое энергетики пить.
Не факт, лапшу б/п все задроты жрут, тоже самое энергетики пить.
270 Кб, 1024x1917Почему ещё не было? Вы чем тут занимаетесь?
Самый годный вариант из того, что можно найти почти в каждом магазине.
Самый годный вариант из того, что можно найти почти в каждом магазине.
62 Кб, 398x800Пока-что лучший баланс между остротой и вкусом, перепробовал практически все
>>562361
Зачем?
Крутишь в мясорубке равными частями
- зимние зелёные несладкие яблоки без кожуры и середины
- кабачки без кожуры и середины
- моркву сочную сладкую
- помидоры красные спелые без кожуры без жопок
- болгарский перец красный с кожурой без середины с семенами
Медленно варишь всё это серево-варево на небольшом огне, чтобы чуть булькало только центре кастрюли, в начале нахреначиваешь в неё из мельницы все свои йоба-перцы, добавляешь соль и чеснок по вкусу, варишь 1:15-1:20 часа, немного остужаешь и закатываешь всё в банки.
Понятно что это будет не соус, а скорее овощная аджика чтобы перемешать её с чем-то пресным не особо съедобным.
> и учиться в ферментацию,
Зачем?
> но что-то пока я не понял смысла и рецепта вкусного соуса не нашел
Крутишь в мясорубке равными частями
- зимние зелёные несладкие яблоки без кожуры и середины
- кабачки без кожуры и середины
- моркву сочную сладкую
- помидоры красные спелые без кожуры без жопок
- болгарский перец красный с кожурой без середины с семенами
Медленно варишь всё это серево-варево на небольшом огне, чтобы чуть булькало только центре кастрюли, в начале нахреначиваешь в неё из мельницы все свои йоба-перцы, добавляешь соль и чеснок по вкусу, варишь 1:15-1:20 часа, немного остужаешь и закатываешь всё в банки.
Понятно что это будет не соус, а скорее овощная аджика чтобы перемешать её с чем-то пресным не особо съедобным.
>>605055
Хотя насчёт равным частями наверно я напесдел, помидоров надо подобрать столько чтобы было и не сухо и не жидко, чтобы уровня густого пюре.
Хотя насчёт равным частями наверно я напесдел, помидоров надо подобрать столько чтобы было и не сухо и не жидко, чтобы уровня густого пюре.
>>604924
Палю годноту, в любой кетчуп просто сыпешь сухого острого чили, профит. махеев кстати говно крахмальное как по мне, хотя есть интересные вкусы
Палю годноту, в любой кетчуп просто сыпешь сухого острого чили, профит. махеев кстати говно крахмальное как по мне, хотя есть интересные вкусы
>>605070
Но лучше горчицу.
Но лучше горчицу.
138 Кб, 1000x1000Живу на ДВ и регулярно испытываю свой организм вот этим, регулярно добавляя данный соус везде, где можно. Жопы трещит, пердак рычи, унитаз терпит. Острота - именно та, что надо. Но если добавлю больше чем надо - есть уже невозможно. От остроты начинаю задыхаться и терять сознание (без шуток). Что скажете, ценители?
>>606084
Энтри-левел.
Энтри-левел.
>>606084
Там капсаициновый экстракт вместо перца. Поэтому он и вызывает такие
эффекты. Экстракты - это резкий удар по рецепторам, как бы челлендж. У них даже вкуса особо своего нету, кроме горьковато-жгучего. Натуральные перцы ведут себя иначе и в соусах тоже. Увожаемый экстрахот сначала порадует отведавшего вкусом тропических фруктов, а затем начнется плавное нарастание остроты от теплой до нестерпимой, отпускает тоже плавно.
Пробовал и лапшу и соусы самьянговские, так себе. Да, припекает. Но припекает оч топорно и невкусно.
Там капсаициновый экстракт вместо перца. Поэтому он и вызывает такие
>начинаю задыхаться и терять сознание
эффекты. Экстракты - это резкий удар по рецепторам, как бы челлендж. У них даже вкуса особо своего нету, кроме горьковато-жгучего. Натуральные перцы ведут себя иначе и в соусах тоже. Увожаемый экстрахот сначала порадует отведавшего вкусом тропических фруктов, а затем начнется плавное нарастание остроты от теплой до нестерпимой, отпускает тоже плавно.
Пробовал и лапшу и соусы самьянговские, так себе. Да, припекает. Но припекает оч топорно и невкусно.
>>606460
Что лучше: антираковый эффект или повышенное производство серотонина и тестостерона?
Что лучше: антираковый эффект или повышенное производство серотонина и тестостерона?
>>606467
Наверно второе. Антираковый эффект поди на мышах тестировали, как обычно.
Наверно второе. Антираковый эффект поди на мышах тестировали, как обычно.
>>606460
папаверин
папаверин
>>606538
Новая версия.
Новая версия.
910 Кб, 388x1432⚠ Внимание любителям классического табаско ⚠
На днях в магните наткнулся на пикрил, на запах, на вкус, по составу - оче похоже на классический табаско
Производитель - дарсил, контора которая импортирует оригинальный табаско
Фишка в том что этот соус дешевле табаско в 2 раза
В магните и на озон 170 руб, на wb вообще 150
Подводные?
https://www.ozon.ru/product/sous-ostryy-perechnyy-original-red-hot-90-ml-899180076
На днях в магните наткнулся на пикрил, на запах, на вкус, по составу - оче похоже на классический табаско
Производитель - дарсил, контора которая импортирует оригинальный табаско
Фишка в том что этот соус дешевле табаско в 2 раза
В магните и на озон 170 руб, на wb вообще 150
Подводные?
https://www.ozon.ru/product/sous-ostryy-perechnyy-original-red-hot-90-ml-899180076
>>609232
У меня 3 куста "все небо в звездах" (для бончи), куст "Чензо", куст "Хабанеро" и в этом году вырастил 2 "халапеньо".
Чензо четвертый год стабильно дает 200 гр не сильно острых но вкусных плодов (чем-то похожи на халапеньо).
На каждом халапеньо выросло по 2 шт. Х.з. походу это не горшочный сорт, но я его пообрезаю и пересажу в большие горшки.
А вот от хабы охуел, в хорошем смысле этого слова, ему ок. 3 лет, в первый год дал одну штучку, во второй 2, в этом году урожай на пикче (пока обстригал, почесал нос, пиздец это капсаициновые бомбы). Его на осень тоже обкарнаю для большей ветвистости и перекачу весной в горшок литров на 10.
Сейчас все это добро в морозилке, немного отстоится, сварю штуки три соуса, один классический типа шрирачи, второй с манго и с брусникой еще хочу попробовать.
>>609590
Нет, так палиться нельзя, тем более, что я в этом году захуярил фиолетовую лампу.
У меня 3 куста "все небо в звездах" (для бончи), куст "Чензо", куст "Хабанеро" и в этом году вырастил 2 "халапеньо".
Чензо четвертый год стабильно дает 200 гр не сильно острых но вкусных плодов (чем-то похожи на халапеньо).
На каждом халапеньо выросло по 2 шт. Х.з. походу это не горшочный сорт, но я его пообрезаю и пересажу в большие горшки.
А вот от хабы охуел, в хорошем смысле этого слова, ему ок. 3 лет, в первый год дал одну штучку, во второй 2, в этом году урожай на пикче (пока обстригал, почесал нос, пиздец это капсаициновые бомбы). Его на осень тоже обкарнаю для большей ветвистости и перекачу весной в горшок литров на 10.
Сейчас все это добро в морозилке, немного отстоится, сварю штуки три соуса, один классический типа шрирачи, второй с манго и с брусникой еще хочу попробовать.
>>609590
Нет, так палиться нельзя, тем более, что я в этом году захуярил фиолетовую лампу.
>>609762
Бял, уже всё красное. У меня пока зелёные хабанеры и скорпионы.
А где семки брал?
У меня второй год растут, в этом году уже порядка 10 штук с каждого куста. Но да, им нужно 8+ литров объёма, в зависимости от размера куста.
Даже если вымоешь руки с мылом, то лучше не трогать себя нигде. Я так глаз потёр, думал, что уже всё смылось.
Как будешь делать? Ищу идеи.
У меня в планах дикая идея замариновать перцы в жидком дыме, чтобы не искать коптилку. На одном ещё зелёном затестил, вроде интересней на вкус стало, чувствуются канцерогены.
Бял, уже всё красное. У меня пока зелёные хабанеры и скорпионы.
>Чензо
>халапеньо
А где семки брал?
>ему ок. 3 лет, в первый год дал одну штучку, во второй 2
У меня второй год растут, в этом году уже порядка 10 штук с каждого куста. Но да, им нужно 8+ литров объёма, в зависимости от размера куста.
>пока обстригал, почесал нос, пиздец это капсаициновые бомбы
Даже если вымоешь руки с мылом, то лучше не трогать себя нигде. Я так глаз потёр, думал, что уже всё смылось.
>второй с манго и с брусникой еще хочу попробовать.
Как будешь делать? Ищу идеи.
У меня в планах дикая идея замариновать перцы в жидком дыме, чтобы не искать коптилку. На одном ещё зелёном затестил, вроде интересней на вкус стало, чувствуются канцерогены.
>>609772
https://seedspost.ru/catalog/semena/ogorod_na_podokonnike_i_balkone/ovoshchi_dlya_doma/perets_kustarnikovyy_chenzo_f1_7_sht_ogorod_na_balkone/
Халапеньо брал от "Агрофирма Аэлита"
Да стандартно, ебануть все в блендере, процедить через сито и варить, добавляя соль, сахар, уксус. Хабанеры еще вроде можно квасить сначала, тупо порубив и сыпанув сахара, но это на сл. год буду пробовать.
>А где семки брал?
https://seedspost.ru/catalog/semena/ogorod_na_podokonnike_i_balkone/ovoshchi_dlya_doma/perets_kustarnikovyy_chenzo_f1_7_sht_ogorod_na_balkone/
Халапеньо брал от "Агрофирма Аэлита"
>Как будешь делать? Ищу идеи
Да стандартно, ебануть все в блендере, процедить через сито и варить, добавляя соль, сахар, уксус. Хабанеры еще вроде можно квасить сначала, тупо порубив и сыпанув сахара, но это на сл. год буду пробовать.
199 Кб, 345x461Весь треад не читал, но есть ли злесь аноны, которые помниют болгарский кетчуп в стеклянных бутылочках начала 90-х? Весьма хотелось бы похожий рецепт.
>>609797
Сахар это кал, делай ферментацию в банке под гидрозатвором в солевом растворе. Добавь фруктов, желательно яблок для пюреобразной консистенции, каких-нибудь ягод и т.д. любимых, перца можно поменьше класть, если хочешь вкусный соус, а не тупо милионник. Чеснок не советую добавлять, он даёт неприятную горечь, лично мне не нравится совсем, ну или совсем немного.
Ну и на самом деле советую самому для этого дела заготовить уксус литра 2 яблочного с мёдом, если хочешь на выходе качественный продукт.
Уксус буквально за пару месяцев делается легко.
Из других фруктов уксус не советую, получается кал.
>тупо порубив и сыпанув сахара
Сахар это кал, делай ферментацию в банке под гидрозатвором в солевом растворе. Добавь фруктов, желательно яблок для пюреобразной консистенции, каких-нибудь ягод и т.д. любимых, перца можно поменьше класть, если хочешь вкусный соус, а не тупо милионник. Чеснок не советую добавлять, он даёт неприятную горечь, лично мне не нравится совсем, ну или совсем немного.
Ну и на самом деле советую самому для этого дела заготовить уксус литра 2 яблочного с мёдом, если хочешь на выходе качественный продукт.
Уксус буквально за пару месяцев делается легко.
Из других фруктов уксус не советую, получается кал.
>>621859
Не найдёшь.
Очевидно там технологи работали над ним, или какой-нибудь ахуенный рецепт бабки.
Ну если хочешь похожий, то тупо гугли как сделать кетчуп похожий на эту хуйню. Ну и скорее всего у тебя просто осталось хорошее впечатление с того времени о нём т.к. лучше ничего не было.
Сейчас попробуешь и ничего удивительного в нём не заметишь.
>Весьма хотелось бы похожий рецепт.
Не найдёшь.
Очевидно там технологи работали над ним, или какой-нибудь ахуенный рецепт бабки.
Ну если хочешь похожий, то тупо гугли как сделать кетчуп похожий на эту хуйню. Ну и скорее всего у тебя просто осталось хорошее впечатление с того времени о нём т.к. лучше ничего не было.
Сейчас попробуешь и ничего удивительного в нём не заметишь.
>>621873
Я думал так. Раньше просто ассортимент был беднее, сравнивать не с чем, так что он и был самый охуенный. Щас уже и памидоры другие, и специи другие, даже с изначальным рецептом того вкуса не сделать, плюс изменения в памяти, деградация рецепторов вкуса. Блять, как же печально...
Я думал так. Раньше просто ассортимент был беднее, сравнивать не с чем, так что он и был самый охуенный. Щас уже и памидоры другие, и специи другие, даже с изначальным рецептом того вкуса не сделать, плюс изменения в памяти, деградация рецепторов вкуса. Блять, как же печально...
>>621859
>>621908
https://philicon.bg/products-category/tomato-products/?lang=en
Вода, томатная паста 20%, сахар, стабилизатор: модифицированный картофельный крахмал; соль, регуляторы кислотности: лимонная и уксусная кислоты; специи, консервант: сорбат калия; стабилизатор: гуаровая камедь и ксантановая камедь.
Вода, томатная паста 20%, сахар, стабилизатор: модифицированный картофельный крахмал; соль, регуляторы кислотности: лимонная и уксусная кислоты; ароматизатор, консервант: сорбат калия; стабилизатор: гуаровая камедь и ксантановая камедь.
Ну ок. 3 минуты в гугле, нашёл ту же самую фирму делающую дальше этот кетчуп.
Я хз почему любители этого кала не могут просто загуглить и сидят ностальгируют с полными гавна штанами.
>>621908
https://philicon.bg/products-category/tomato-products/?lang=en
Вода, томатная паста 20%, сахар, стабилизатор: модифицированный картофельный крахмал; соль, регуляторы кислотности: лимонная и уксусная кислоты; специи, консервант: сорбат калия; стабилизатор: гуаровая камедь и ксантановая камедь.
Вода, томатная паста 20%, сахар, стабилизатор: модифицированный картофельный крахмал; соль, регуляторы кислотности: лимонная и уксусная кислоты; ароматизатор, консервант: сорбат калия; стабилизатор: гуаровая камедь и ксантановая камедь.
Ну ок. 3 минуты в гугле, нашёл ту же самую фирму делающую дальше этот кетчуп.
Я хз почему любители этого кала не могут просто загуглить и сидят ностальгируют с полными гавна штанами.
>>621908
Даже на бутылке есть рецепт.
Так что как я и писал, тогда не было кетчупов нормальных и всем он понравился из-за отсутствия альтернативы, сейчас же для тебя это будет посредственный кетчуп за 50 рублей из пятёрочки.
Я ел много кетчупа и знаю т.к. со временем вкус очень притупляется и так сильно рецепторы не раздражает, любимый кетчуп становится на вкус как посредственная томатная паста, или перестаёт быть острым.
Привет всем. Сегодня приготовим советский кетчуп. Вы не помните, а это был самый любимый соус в детстве.
Ингредиенты:
Томатная паста (именно паста) — 200 гр.
Вода — 100 гр.
Сахар — 50 гр.(можно и больше, все по вкусу)
Перец свежемолотый — по вкусу
Кайенский перец — 1 ч.л. (поострее)
Инструкция приготовления:
1. В сотейник выкладываем томатную пасту, добавляем сахар и свежемолотый перец, все хорошо перемешиваем.
— консистенцию соуса легко контролировать водой.
2. Сотейник ставим на огонь и варим минимум 10 минут.
— желательно закрывать крышкой.
3. Добавляем кайенский перец, перемешиваем и варим до консистенции, что вас устраивает.
— соус лучше подавать теплым, но можно и холодным.
В общем, все очень просто, но как же это вкусно. Соус отлично подходит к мясу, так же к макарошкам.
Даже на бутылке есть рецепт.
Так что как я и писал, тогда не было кетчупов нормальных и всем он понравился из-за отсутствия альтернативы, сейчас же для тебя это будет посредственный кетчуп за 50 рублей из пятёрочки.
Я ел много кетчупа и знаю т.к. со временем вкус очень притупляется и так сильно рецепторы не раздражает, любимый кетчуп становится на вкус как посредственная томатная паста, или перестаёт быть острым.
Привет всем. Сегодня приготовим советский кетчуп. Вы не помните, а это был самый любимый соус в детстве.
Ингредиенты:
Томатная паста (именно паста) — 200 гр.
Вода — 100 гр.
Сахар — 50 гр.(можно и больше, все по вкусу)
Перец свежемолотый — по вкусу
Кайенский перец — 1 ч.л. (поострее)
Инструкция приготовления:
1. В сотейник выкладываем томатную пасту, добавляем сахар и свежемолотый перец, все хорошо перемешиваем.
— консистенцию соуса легко контролировать водой.
2. Сотейник ставим на огонь и варим минимум 10 минут.
— желательно закрывать крышкой.
3. Добавляем кайенский перец, перемешиваем и варим до консистенции, что вас устраивает.
— соус лучше подавать теплым, но можно и холодным.
В общем, все очень просто, но как же это вкусно. Соус отлично подходит к мясу, так же к макарошкам.
50 Кб, 565x456Вписал недавно пикрил
Ну, это наверное, та самая тонкая грань для меня, где заканчивается норми еда и начинается хардкор
Все остальные рамены этой линейки залетают со свистом
Этот уже дал по ебалу заметно и впервые я почувствовал остроту в желудке, а не во рту
Еще как назло запить было нечем
Второй раз, наверное, уже не возьму (разве что толер к обычным раменам станет настолько сильным, что я перестану чувствовать остроту вообще).
Интересно сколько тут сковилей
Ну, это наверное, та самая тонкая грань для меня, где заканчивается норми еда и начинается хардкор
Все остальные рамены этой линейки залетают со свистом
Этот уже дал по ебалу заметно и впервые я почувствовал остроту в желудке, а не во рту
Еще как назло запить было нечем
Второй раз, наверное, уже не возьму (разве что толер к обычным раменам станет настолько сильным, что я перестану чувствовать остроту вообще).
Интересно сколько тут сковилей
278 Кб, 956x956>>624220
Карбонара от этой фирмы норм. На карбонару, конечно, вообще нихуя не похоже. Но просто неплохая сырная лапшичка с приемлемой остротой.
Карбонара от этой фирмы норм. На карбонару, конечно, вообще нихуя не похоже. Но просто неплохая сырная лапшичка с приемлемой остротой.
>>622065
соль, специи...
КАКИЕ СПЕЦИИ?
Они так пишут будто это вообще не важно и незначительно. Какие именно? Будто у них там просто ведро случайных трав и семян с надписью "Специи".
>image.png
соль, специи...
КАКИЕ СПЕЦИИ?
Они так пишут будто это вообще не важно и незначительно. Какие именно? Будто у них там просто ведро случайных трав и семян с надписью "Специи".
>>624167
нет, попробуй хотя бы натрули в стеклянной банке
нет, попробуй хотя бы натрули в стеклянной банке
>>624259
думаешь кому-то не похуй было, это щас все в состав вчитываются с умным видом ученого в говне моченого будто понимают что значит какой нибудь гавнит натрия и трипиздит аммония.
думаешь кому-то не похуй было, это щас все в состав вчитываются с умным видом ученого в говне моченого будто понимают что значит какой нибудь гавнит натрия и трипиздит аммония.
53 Кб, 225x225>>624259
А вот такие, бля...
А вот такие, бля...
сап. брал кто зелёный тобаско? какой он по вкусу? в интернетах написано, что есть некие яблочные нотки, это правда?
>>624690
Хз, но видел на ютубе как мужик делал из зеленого хабанеро и зеленых яблок себе соус. Эта верное тоже самое.
Мне вот из табаско чипотли больше всего нравится, да и по ресурсозатратам это единственный соус, ценообразование которого я могу оправдать.
Хз, но видел на ютубе как мужик делал из зеленого хабанеро и зеленых яблок себе соус. Эта верное тоже самое.
Мне вот из табаско чипотли больше всего нравится, да и по ресурсозатратам это единственный соус, ценообразование которого я могу оправдать.
>>624690
Очень слабо острый, на вкус как халапеньо или маринованные перцы зелёные из магазина, кисленький, мне нравился, но очень много уходит на один приём пищи.
Очень слабо острый, на вкус как халапеньо или маринованные перцы зелёные из магазина, кисленький, мне нравился, но очень много уходит на один приём пищи.
>>627619
А я вот халапеньо сделал маринованные летом ещё, щас открыл, переборщил с уксусом, думал выбросить, но прочитал твой ответ, нарезал мелко и добавил в салат. Получилось ахуенно.
Ещё ферментирую 3 литра зелёного сверхострого перца и халапеньо, теперь буду знать куда можно ливануть.
А я вот халапеньо сделал маринованные летом ещё, щас открыл, переборщил с уксусом, думал выбросить, но прочитал твой ответ, нарезал мелко и добавил в салат. Получилось ахуенно.
Ещё ферментирую 3 литра зелёного сверхострого перца и халапеньо, теперь буду знать куда можно ливануть.
54 Кб, 533x711Посоветуйте неофиту. Самое кайфовое, что я пробовал - пикрелейтед, к сожалению в РФ я его не вижу вариантов приобрести. Табаско хабанеро по остроте как раз (можно выше, скорпиона их не пробовал), но у него действительно неприятный уксусный вкус + он жидкий слишком. Не хочется наобум брать что-то за несколько тысяч, чтобы оно оказалось уксусным говном на вкус. В идеале хочется густой хабанеро, либо какие-то варики с фруктовыми добавками.
>>629344
Начинай с Шрирачи. Главное, бери орининальную с орлом. Продается на Озоне и Вайлдберриз.
Начинай с Шрирачи. Главное, бери орининальную с орлом. Продается на Озоне и Вайлдберриз.
>>629353
Пикрил? Пробовал, хочется поострее + шрирача сама по себе мне не слишком нравится на вкус. Взял пока со второго пика, посмотрим как он.
Пикрил? Пробовал, хочется поострее + шрирача сама по себе мне не слишком нравится на вкус. Взял пока со второго пика, посмотрим как он.
>>629344
Жёлтый фонарь китайский?
Жёлтый фонарь китайский?
>>629359
Да. Просто из шрирачи при добавлении мангового пюре можно и свой соус сделать, фруктовый. Энкона вроде как так себе, но я не пробовал, чисто по отзывам сужу.
>пикрил
Да. Просто из шрирачи при добавлении мангового пюре можно и свой соус сделать, фруктовый. Энкона вроде как так себе, но я не пробовал, чисто по отзывам сужу.
318 Кб, 491x479>>629344
А я щас просто стебель бамбука чили и принто острый смешиваю 1:1 и заебись. От первого острота , от второго запах. Заебок!
А я щас просто стебель бамбука чили и принто острый смешиваю 1:1 и заебись. От первого острота , от второго запах. Заебок!
Ууф, Энкона заебца прям, как по мне. Прикольнее чем табаско хабанеро, такой же жидкий, но не такой уксусный. По остроте примерно то же, может, чуточку покрепче. Хотя челы на вайлдбериз пишут, что он острее скорпиона. В общем за свои три сотки ето база.
>>629564
Так скорпион ядовитый, а не острый
Так скорпион ядовитый, а не острый
179 Кб, 440x460Кто-то знает, где подешевле затарить вот этой неимоверной вкуснятины? В Таиланде 50 батт, в России от 350 + доставка. Но это просто, бля, божественно.
>>558780
Encona топ
Encona топ
>>635739
Первые сомнения у меня закрались ещё до получения, когда прочитал состав и увидел сахар на первом месте.
Ну шо могу сказать, соус явно не сладко-острый, а просто сладкий
Острота - 0/10. Оп-пик для сравнения намного острее, здесь чтобы хоть как то почувствовать остроту нужно съесть целую столовую ложку и то будет очень слабо.
Вкус - 4/10. Такое себе.
Итог - хуита.
Первые сомнения у меня закрались ещё до получения, когда прочитал состав и увидел сахар на первом месте.
Ну шо могу сказать, соус явно не сладко-острый, а просто сладкий
Острота - 0/10. Оп-пик для сравнения намного острее, здесь чтобы хоть как то почувствовать остроту нужно съесть целую столовую ложку и то будет очень слабо.
Вкус - 4/10. Такое себе.
Итог - хуита.
>>636998
Петуха ты хуй где найдешь теперь, он из США был. На Вайлдберриз и Озоне пусто.
Петуха ты хуй где найдешь теперь, он из США был. На Вайлдберриз и Озоне пусто.
encona самый острый в серии оказался острой годнотой. спасибо анон
Л И К В И Д И Р О В А Н
пик был тем редчайшим представителем хоть чуть чуть острых вещей, которые можно было бы взять в массмаркете
Часто брал его в магните, когда не хватало денюжек на всякие корейские соусы типа булдака, а заправить сосиски чем то остреньким хотелось
Он был вот реально неплох за свои 70 рублей - да, без пожаров, без срочного запивания молоком, но он давал то, что мог - хорошую, приятную остринку
И конечно же, эта умеренная остринка для нормисов оказалась фатальной
В интернете куча отзывов про «пожары» «слишком остро» итд, а что там устраивали бабки, подумавшие что это обычный кепчук в магните - я даже представить боюсь
В итоге, перед пиком поставили вилку - или на выход с прилавков нормимагазов для бабок и куриц, либо меняйте формулу
В итоге, соус понерфили донельзя, сегодня взял уже новый релиз - по ощущениям проигрывает даже кепчуку «супер острый» (кек) от пикадора
Вообщем рип
Пал во славу бабок и нормисов
Мать их ети
Пойду копить на булдак че, нормальных соусов в массмаркете снова ровно 0
пик был тем редчайшим представителем хоть чуть чуть острых вещей, которые можно было бы взять в массмаркете
Часто брал его в магните, когда не хватало денюжек на всякие корейские соусы типа булдака, а заправить сосиски чем то остреньким хотелось
Он был вот реально неплох за свои 70 рублей - да, без пожаров, без срочного запивания молоком, но он давал то, что мог - хорошую, приятную остринку
И конечно же, эта умеренная остринка для нормисов оказалась фатальной
В интернете куча отзывов про «пожары» «слишком остро» итд, а что там устраивали бабки, подумавшие что это обычный кепчук в магните - я даже представить боюсь
В итоге, перед пиком поставили вилку - или на выход с прилавков нормимагазов для бабок и куриц, либо меняйте формулу
В итоге, соус понерфили донельзя, сегодня взял уже новый релиз - по ощущениям проигрывает даже кепчуку «супер острый» (кек) от пикадора
Вообщем рип
Пал во славу бабок и нормисов
Мать их ети
Пойду копить на булдак че, нормальных соусов в массмаркете снова ровно 0
>>643486
Так и правильно, для любителей острого специализированные магазины должны быть. А массмаркет он про оборачиваемость и прибыль, а не ждать 2ух любителей острого в месяц занимая полку.
Так и правильно, для любителей острого специализированные магазины должны быть. А массмаркет он про оборачиваемость и прибыль, а не ждать 2ух любителей острого в месяц занимая полку.
>>643486
Дизайнеры ебланы, получается. Могли бы нахуярить языков пламени там, перчиков, надпись ЭТА МАЗЬ ПРОЖАРИТ ВАШ АНУС, можно ебало плачущего китайца ещё. Тогда бы как горячие пирожки скупили по двойной цене. А с такой упаковкой - ноунейм юзлесс азиатская залупень, украшать дверцу холодоса джва года, пока не завоняет через пластик
Дизайнеры ебланы, получается. Могли бы нахуярить языков пламени там, перчиков, надпись ЭТА МАЗЬ ПРОЖАРИТ ВАШ АНУС, можно ебало плачущего китайца ещё. Тогда бы как горячие пирожки скупили по двойной цене. А с такой упаковкой - ноунейм юзлесс азиатская залупень, украшать дверцу холодоса джва года, пока не завоняет через пластик
>>643591
С одной стороны - согласен. В мASSмаркетах должны быть исключительно унифицированные позиции для общего потребления. Так проще и осуществлять контроль качества и повышать оборот точки.
С другой стороны - если мы придерживаемся такой позиции, то я никак не могу объяснить нахождение на полках в исполинских количествах таких вещей как:
Цикорий, свиные уши, айран (тан) (есть ощущение, что зря быканул), протеиновый кал типа печенек bombar по 150 рублей за печеньку для ппшеров олигархов, замороженная пицца, инжир (???), рыбное ассорти из мидий и прочей дрчнм
Я ни разу за 30 лет жизни не видел, чтобы кто то это покупал
И не верю, что енжоеров свиных ушей больше, чем любителей острых соусов
С одной стороны - согласен. В мASSмаркетах должны быть исключительно унифицированные позиции для общего потребления. Так проще и осуществлять контроль качества и повышать оборот точки.
С другой стороны - если мы придерживаемся такой позиции, то я никак не могу объяснить нахождение на полках в исполинских количествах таких вещей как:
Цикорий, свиные уши, айран (тан) (есть ощущение, что зря быканул), протеиновый кал типа печенек bombar по 150 рублей за печеньку для ппшеров олигархов, замороженная пицца, инжир (???), рыбное ассорти из мидий и прочей дрчнм
Я ни разу за 30 лет жизни не видел, чтобы кто то это покупал
И не верю, что енжоеров свиных ушей больше, чем любителей острых соусов
>>643694
Эммм... Инжир очень вкусный, и свежий, и сушеный, и варенье. Свежий вообще пиздец отвал башки, но он сезонный и очень дорогой.
>инжир
Эммм... Инжир очень вкусный, и свежий, и сушеный, и варенье. Свежий вообще пиздец отвал башки, но он сезонный и очень дорогой.
>>643694
Его любят всякие скуфы. Хранится долго, занимает мало места. Что бы не купить?
Я нахожусь в /di/, а не /po/
Однажды покупал - вообще, годнота. Может, его какие-нибудь боевые буряты, казахи или другие иностранные специалисты потребляют в достаточно больших количествах?
Вот ты и ответил на свой вопрос. Правильное питание это как бы модно. И не забывай про тупых пёзд, какие олигархи? Будет работать на выдаче посылок в вайлдберрис и питаться ими, потому что в инстаграме советовали.
Миллиард раз за свою жизнь покупал, когда нужно было, чтобы в морозильнике валялось что-нибудь.
Двачую анона, который тебе уже ответил. Годнота.
Я бы предположил, что это в основном покупают либо тупые пёзды, либо алконавты какие-нибудь. Опять же, поскольку заморозка - лежать в магазине может очень долго.
>Цикорий
Его любят всякие скуфы. Хранится долго, занимает мало места. Что бы не купить?
>свиные уши
Я нахожусь в /di/, а не /po/
>айран (тан)
Однажды покупал - вообще, годнота. Может, его какие-нибудь боевые буряты, казахи или другие иностранные специалисты потребляют в достаточно больших количествах?
>протеиновый кал типа печенек bombar по 150 рублей за печеньку для ппшеров олигархов
Вот ты и ответил на свой вопрос. Правильное питание это как бы модно. И не забывай про тупых пёзд, какие олигархи? Будет работать на выдаче посылок в вайлдберрис и питаться ими, потому что в инстаграме советовали.
>замороженная пицца
Миллиард раз за свою жизнь покупал, когда нужно было, чтобы в морозильнике валялось что-нибудь.
>инжир (???)
Двачую анона, который тебе уже ответил. Годнота.
>рыбное ассорти из мидий и прочей дрчнм
Я бы предположил, что это в основном покупают либо тупые пёзды, либо алконавты какие-нибудь. Опять же, поскольку заморозка - лежать в магазине может очень долго.
Лучшая аджика СТОЕВ
лучший острый кетчуп ЧИЛИ АСТОРИЯ
лучший соус шрирача
другого из дешманского не ищите
лучший острый кетчуп ЧИЛИ АСТОРИЯ
лучший соус шрирача
другого из дешманского не ищите
8 Кб, 204x192>>643486
этот прям очень острый, огонь
этот прям очень острый, огонь
>>621859
Есть!)) Там корица была и другие специи, поэтому он был такой сладкий и пряный. Охуенчик. Щас полно подобных в дешевых кетчупах, пробуй, возьми все из дешевых и найдешь такой же вкус именно с корицным привкусом!!!
Я брал несколько дешевых, и были точ в точ такой!
Есть!)) Там корица была и другие специи, поэтому он был такой сладкий и пряный. Охуенчик. Щас полно подобных в дешевых кетчупах, пробуй, возьми все из дешевых и найдешь такой же вкус именно с корицным привкусом!!!
Я брал несколько дешевых, и были точ в точ такой!
>>621859
Хайнц никакие кетчупы не бери, это один уксус, и вообще не вкусные, базарю, самые дешеые кетчуки в разы вкуснее этого хайпленого говнища.
Хайнц никакие кетчупы не бери, это один уксус, и вообще не вкусные, базарю, самые дешеые кетчуки в разы вкуснее этого хайпленого говнища.
>>643694
Ты какой-то крайне ограниченный, живёшь в компьютере поди? С людями irl вообще не водишься?
> Цикорий, свиные уши, айран (тан) (есть ощущение, что зря быканул), протеиновый кал типа печенек bombar по 150 рублей за печеньку для ппшеров олигархов, замороженная пицца, инжир (???), рыбное ассорти из мидий и прочей дрчнм
> Я ни разу за 30 лет жизни не видел, чтобы кто то это покупал
Ты какой-то крайне ограниченный, живёшь в компьютере поди? С людями irl вообще не водишься?
>>643694
Оба эти продукта с удовольствием уминала бывшая
Типа кочки уминают только в путь
Раньше раз в пару месяцев брал ермолинкие заморозки, но в конца августа траванулся их пиццей и больше не беру
Но я как стал снов один жить в целом почти отказался от джанкфуда и полуфабрикатов
У меня сестра и ле маман иногда берут
> свиные уши, айран (тан)
Оба эти продукта с удовольствием уминала бывшая
>протеиновый кал типа печенек bombar по 150 рублей за печеньку для ппшеров олигархов
Типа кочки уминают только в путь
> замороженная пицца
Раньше раз в пару месяцев брал ермолинкие заморозки, но в конца августа траванулся их пиццей и больше не беру
Но я как стал снов один жить в целом почти отказался от джанкфуда и полуфабрикатов
> рыбное ассорти из мидий
У меня сестра и ле маман иногда берут
>>558780
Я уже пять лет его хрючу и перестал чувствовать, ем ложкой, надо что-то бодрее попробовать
А первый раз, помню, орал
> Энкона и скорипон для людей с девстенными рецепторами могут быть даже слишком острыми, читайте боль нормисов в отзывах, ешьте с осторожностью.
Я уже пять лет его хрючу и перестал чувствовать, ем ложкой, надо что-то бодрее попробовать
А первый раз, помню, орал
>>643694
Цикорий - для бабок с давлением, на вкус как говнокофе растворимый, бабкам норм
Свиные уши - для пивососов
Айран/тан пьёт много кто, чуркестанцы и спортсмены после тренировок, ещё он типа с бодуна помогает
протеиновый кал - фитоняшки
замороженная пицца - для любых любителей хрючева, которых в 1000 раз больше, чем нормальных людей
Цикорий - для бабок с давлением, на вкус как говнокофе растворимый, бабкам норм
Свиные уши - для пивососов
Айран/тан пьёт много кто, чуркестанцы и спортсмены после тренировок, ещё он типа с бодуна помогает
протеиновый кал - фитоняшки
замороженная пицца - для любых любителей хрючева, которых в 1000 раз больше, чем нормальных людей
>>648329
Пиздец додики ебаные конечно пишут эти статьи.
Пиздец додики ебаные конечно пишут эти статьи.
>съел и умер
>попал в больницу спустя месяц после регулярного употребления
>>648329
Умер он, по всей видимости, от кринжа
Потому что умереть от острого чисто технически невозможно
Как и от кислого, как и от сладкого, как и от соленого
Острота - это просто эмоция, степень восприятия, реакция органа чувств. Человеческие внутренности идентичны друг другу. У всех желудки сделаны из одинаковых материалов. Поэтому если от каролины не рипаются через одного, значит дело вообще не в нем.
Умер он, по всей видимости, от кринжа
Потому что умереть от острого чисто технически невозможно
Как и от кислого, как и от сладкого, как и от соленого
Острота - это просто эмоция, степень восприятия, реакция органа чувств. Человеческие внутренности идентичны друг другу. У всех желудки сделаны из одинаковых материалов. Поэтому если от каролины не рипаются через одного, значит дело вообще не в нем.
>>648560
Можно, отек горла, задыхаешься. Но это вроде при аллергии на капсаицин.
Можно, отек горла, задыхаешься. Но это вроде при аллергии на капсаицин.
На днях выбросил больше половины пузырька табаско скорпион. Обычный красный табаско могу просто так ложками жрать. Остренько, но уксусная вонь все портит, поэтому не люблю его. Как-то насмотрелся видосов, решил что угорел по остроте, из быстро доступного на тот момент был только скорпион, первое время и в бутеры его капал, и добавлял во все подряд, позже, когда угар прошел, понял что мне надоело постоянно есть жгучую еду. А для ощущения приятного тепла, не перебивающего вкус блюда, хватает 2 капли на тарелку. В итоге через какое-то время вообще забыл про него, недавно нашел в холодильнике, увидел что ему уже больше 3 лет с даты изготовления, может и не летально, но подумал, нахуя мне жрать 3+ летний соус и в итоге выбросил.
А так амца постоянно в холодосе, банки хватает где-то на пол года - год. Держу в курсе. Да.
А так амца постоянно в холодосе, банки хватает где-то на пол года - год. Держу в курсе. Да.
>>648891
Большинство популярных острых соусов так или иначе уксусные. Даже в сираче довольно много уксуса, тащемта, хоть он там и не слишком сильно чувствуется. Тебе надо наверн какие-нибудь сладко-острые с минимумом уксуса попробовать, типа пикрилов. Пик 2 я пробовал, брал еще когда он чуть адекватнее стоил, сожрал довольно быстро, вкусный пиздец, острота на 7-8/10. Собак еще не пробовал, вот недавно на озоне увидел, пока выбираю конкретную, наверное Копченую собаку возьму. Может аноны пробовали и скажут что это хуйня, хз.
>уксусная вонь все портит
Большинство популярных острых соусов так или иначе уксусные. Даже в сираче довольно много уксуса, тащемта, хоть он там и не слишком сильно чувствуется. Тебе надо наверн какие-нибудь сладко-острые с минимумом уксуса попробовать, типа пикрилов. Пик 2 я пробовал, брал еще когда он чуть адекватнее стоил, сожрал довольно быстро, вкусный пиздец, острота на 7-8/10. Собак еще не пробовал, вот недавно на озоне увидел, пока выбираю конкретную, наверное Копченую собаку возьму. Может аноны пробовали и скажут что это хуйня, хз.
>>648999
Ну тогда там как раз мое ебало после употребления на этих бутылках нарисовано.
Ну тогда там как раз мое ебало после употребления на этих бутылках нарисовано.
>>649056
Я с озона заказывал, Сейчас хз есть или нет, США все таки. И там должно быть полно другой без орла
Я с озона заказывал, Сейчас хз есть или нет, США все таки. И там должно быть полно другой без орла
>>622065
Купи обязательно кетчуп Астория обычный томатный. Это почти копия. Но бывают и у других марок тоже с кориецй и гвоздикой такие же. Астория прям похож, он ооочень сладкий и тоже с пряностями.
Купи обязательно кетчуп Астория обычный томатный. Это почти копия. Но бывают и у других марок тоже с кориецй и гвоздикой такие же. Астория прям похож, он ооочень сладкий и тоже с пряностями.
Зачем кетчуп, когда есть соус "краснодарский" на яблоках, вот это царь всех соусов просто,а не понос азиатский
>>649711
Но это же просто кал
Но это же просто кал
>>649711
если кетчуп классический то он дает в рот краснодарскому
если кетчуп классический то он дает в рот краснодарскому
>>649699
Охуенно ему потом всё это выблевывать двумя пальцами после записи тиктока
Охуенно ему потом всё это выблевывать двумя пальцами после записи тиктока
>>650719
О, а я сегодня купил этого же производителя, но просто ред хот, в треде выше упоминали: >>607199 - дико разочарован. Он вообще нихуя не острый, при том что себя назвать чилихедом не могу ну вот совсем. Взял ещё банку аджики, амца копчёная - вот неё гораздо больше кайфанул, хоть и пересолена к хуям. Как раз простужен сейчас, очень она хорошо меня согрела.
О, а я сегодня купил этого же производителя, но просто ред хот, в треде выше упоминали: >>607199 - дико разочарован. Он вообще нихуя не острый, при том что себя назвать чилихедом не могу ну вот совсем. Взял ещё банку аджики, амца копчёная - вот неё гораздо больше кайфанул, хоть и пересолена к хуям. Как раз простужен сейчас, очень она хорошо меня согрела.
2,8 Мб, 2304x4096>>648990
Купил сливовую собаку, я так понимаю она самая лайтовая из них в плане остроты. Дал попробовать маман, она ткемали любит - ей слишком жгуче, а мне вот прям в самый раз. Не могу назвать острым, просто приятно почёсывает язык, вот как-то так, и при этом у него свой неплохой вкус, что-то среднее между ткемали и ещё тем кисло-сладким из макдака. Запах не очень понравился, не то что противный, просто как-то с едой не ассоциируется. Но в целом классная штука, не знаю правда к чему её добавлять, сижу сейчас просто с хлебом ем в удовольствие.
Попробую потом, наверное, копчёную, в общем, какую-нибудь из собак, но на 4/5 или 5/5 по их классификации. Если 3/5 для меня оказалось вполне безобидно, то следующие должны быть, по идее, из разряда "интересно и небанально, но и не ДАМЫ И ГОСПОДА МЫ ГОРИМ"
Купил сливовую собаку, я так понимаю она самая лайтовая из них в плане остроты. Дал попробовать маман, она ткемали любит - ей слишком жгуче, а мне вот прям в самый раз. Не могу назвать острым, просто приятно почёсывает язык, вот как-то так, и при этом у него свой неплохой вкус, что-то среднее между ткемали и ещё тем кисло-сладким из макдака. Запах не очень понравился, не то что противный, просто как-то с едой не ассоциируется. Но в целом классная штука, не знаю правда к чему её добавлять, сижу сейчас просто с хлебом ем в удовольствие.
Попробую потом, наверное, копчёную, в общем, какую-нибудь из собак, но на 4/5 или 5/5 по их классификации. Если 3/5 для меня оказалось вполне безобидно, то следующие должны быть, по идее, из разряда "интересно и небанально, но и не ДАМЫ И ГОСПОДА МЫ ГОРИМ"
платина В чём смысл гиперострых соусов, это как суперсолёный или суперкислый. Или как деды хлебают чай температуры сверхновой. За запредельной остротой ни вкуса, ничего остального не чувствуешь. Просто потому что рецепторы острого отваливаются и приходится повышать остроту, и 100к сковилей вам теперь кажется как 1000 обычному человеку?
>>651530
В эндорфине, на болевые же рецепторы давит.
В эндорфине, на болевые же рецепторы давит.
>>651248
Послабее, где-то посередине между обычным табаско и хабанеро. А импортозамещённый хабанеро от того же производителя как раз где-то на уровне обычного табаско, хабанеро там и не пахнет. Как замена табаско - норм, как ОСТРЫЙ СОВУС - хуйня
Кроме энконы и жёлтого фонаря в массмаркете нихуя острого и не осталось, получается?
Послабее, где-то посередине между обычным табаско и хабанеро. А импортозамещённый хабанеро от того же производителя как раз где-то на уровне обычного табаско, хабанеро там и не пахнет. Как замена табаско - норм, как ОСТРЫЙ СОВУС - хуйня
Кроме энконы и жёлтого фонаря в массмаркете нихуя острого и не осталось, получается?
175 Кб, 792x1280>>651816
>>651818
Мимимекс не так давно появился, меньше 10 лет точно, это типа аналоговнет набравшей популярность с распространением маркетплейсов шрирачи. Даже стебель бамбука в цилиндрической бутылке вроде постарше будет.
Олдфаги через три пизды заказывали с ЕБЕЯ буржуинские соусы типа мед дога или пикрила, лично провозили в анусе бутылки ТОЙ САМОЙ тайской шрирачи с петухом и скрючив ебало от уксуса нахваливали РЕД ДЕВИЛ.
Страшно подумать, ведь всего 5 лет назад даже халапеньо нельзя было купить в любой пятерочке. Жуть, как жили вообще...
>>651818
Мимимекс не так давно появился, меньше 10 лет точно, это типа аналоговнет набравшей популярность с распространением маркетплейсов шрирачи. Даже стебель бамбука в цилиндрической бутылке вроде постарше будет.
Олдфаги через три пизды заказывали с ЕБЕЯ буржуинские соусы типа мед дога или пикрила, лично провозили в анусе бутылки ТОЙ САМОЙ тайской шрирачи с петухом и скрючив ебало от уксуса нахваливали РЕД ДЕВИЛ.
Страшно подумать, ведь всего 5 лет назад даже халапеньо нельзя было купить в любой пятерочке. Жуть, как жили вообще...
>>651459
Жопу с пальцем сравниваешь. Кипяток нихуя кроме рака пищевода не дает, дебильная традиция совков не умеющих в чаепитие и хороший чай, который кипятком никогда не заваривают. А суперсоленый или суперкислый - это просто вкус выкрученный на максимум.
Остроебов же скорее можно сравнить с любителями нырнуть в прорубь или прыгать в сугроб после бани. Тут далеко не только вкус, от реально острого еще и физиологические эффекты довольно мощные, хуярит все тело, всю биохимию, ажтрисет бля. А потом отходишь и кайф как на лыжах с крутого спуска ебанул, сидишь обтекаешь, через какое-то время хочется еще.
Ну и элемент мазохизма тоже присутствует, куда без этого.
Жопу с пальцем сравниваешь. Кипяток нихуя кроме рака пищевода не дает, дебильная традиция совков не умеющих в чаепитие и хороший чай, который кипятком никогда не заваривают. А суперсоленый или суперкислый - это просто вкус выкрученный на максимум.
Остроебов же скорее можно сравнить с любителями нырнуть в прорубь или прыгать в сугроб после бани. Тут далеко не только вкус, от реально острого еще и физиологические эффекты довольно мощные, хуярит все тело, всю биохимию, ажтрисет бля. А потом отходишь и кайф как на лыжах с крутого спуска ебанул, сидишь обтекаешь, через какое-то время хочется еще.
Ну и элемент мазохизма тоже присутствует, куда без этого.
>>651961
>>652111
Розовые острые соусы в характерной бутылке с красным носиком появились примерно в то же время что и быстрозавариваемая лапша, древесные грибы и рулонные сосиски в пачке, лет 30 назад. Мивимекс (как и дошик) это уже более-менее локализованный продукт перетекший с китайских рынков в ларьки.
>>652111
Розовые острые соусы в характерной бутылке с красным носиком появились примерно в то же время что и быстрозавариваемая лапша, древесные грибы и рулонные сосиски в пачке, лет 30 назад. Мивимекс (как и дошик) это уже более-менее локализованный продукт перетекший с китайских рынков в ларьки.
28 Кб, 500x500>>651961
Мивимекс типа пародия на вьетнамский острый соус. забавно что и дизайн бутылки спиздили и название Mivimex созвучно с Cholimex
Мивимекс типа пародия на вьетнамский острый соус. забавно что и дизайн бутылки спиздили и название Mivimex созвучно с Cholimex
27 Кб, 915x890>>652323
алсо, есть еще вот такой дешманский соус похожий, вот он поострее будет
алсо, есть еще вот такой дешманский соус похожий, вот он поострее будет