Двач.hk не отвечает.
Вы видите копию треда, сохраненную 30 ноября 2023 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Вы видите копию треда, сохраненную 30 ноября 2023 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Что потребуется?
Вкус кофе регулируется величиной помола (кофемолка), точными пропорциями (весы), температурой (градусник) и качеством зерен (нормальные магазины).
Кофемолка: timemore chestnut c3 - это минимум. Стоит 3,5к рублей.
Способы приготовления (от простого к сложному): Чашка -> френч-пресс -> аэро-пресс -> воронка -> турка -> эспрессо. Чем сложнее, тем дороже.
Весы: на Али с точностью 0.1 г.
Гайды по приготовлению: https://shop.tastycoffee.ru/blog/sposoby-prigotovleniya
Вкус кофе регулируется величиной помола (кофемолка), точными пропорциями (весы), температурой (градусник) и качеством зерен (нормальные магазины).
Кофемолка: timemore chestnut c3 - это минимум. Стоит 3,5к рублей.
Способы приготовления (от простого к сложному): Чашка -> френч-пресс -> аэро-пресс -> воронка -> турка -> эспрессо. Чем сложнее, тем дороже.
Весы: на Али с точностью 0.1 г.
Гайды по приготовлению: https://shop.tastycoffee.ru/blog/sposoby-prigotovleniya
Решил накатать для тех, кто хочет вкатится в эспрессо.
Мысль первая - нужно любить сам эспрессо, если нравится латте\капуч и прочие рафты то возьмите автомат выйдет по факту дешевле, а гемора гораздо меньше.
Если хотите именно эспрессо, то есть две проблемы - дешево не получится (тут все относительно), и наличие правильной техники не гарантирует получение питейного результата.
Как и многие я прошел путь от делонги + молотое кофе из масмаркета до левера и нескольких молок.
Почему левер - для меня это был самый дешевый вариант с возможностью последующего тюнинга.
Какой левер - ла павони профессионал.
Как я уже писал ранее это машинка с кучей особенностей, которая позволяет выварить наверное практически любое зерно, позволяет готовить и молочку. Ее часто советуют как вариант, который типа дешев. По факту базовый вариант позволяет действительно варить эспрессо. Но главная проблема, что машинка чисто мануальная, в базовой пиколе нет даже манометра на бойлере. Как результат нужно потратить время на понимание процесса. После набивания руки получится варить практически всегда питейные шоты.
Теперь об особенностях машинки, или почему я ее не советую некому, кто пьет у меня дома кофе и загорается мыслью о покупке.
В принципе можно готовить и без всевозможных апгрейдов, по факту нужен только бездонник и темпер.
Но со временем могут возникнуть мысли о доработках.
Основная нерешенная на данный момент проблема это отсутствие пид контролера, в том смысле, что нет готового комплекта, что можно было поставить без напилинга.
У машинки 51 корзина, что накладывает проблемы толщины таблетки. Также стандартная двойная корзина вмещает порядка 14-16 грамм зерна, есть корзина и на 20 грамм, но она требует бездонника. Сейчас есть комплект из аналога обратного клапана для спуска воздуха из группы, который позволяет без проблем проливать большую корзину, иначе получите ближе к ристретто напиток.
Есть корзинки и экран душа от ims. Комплекты для установки манометра на группу для контроля давления при приготовление. Как показывает моя практика держать давление в 9 бар не представляет проблем.
Разного рода резинки, ремкомплекты, и прочие навороты. Стоят не то чтобы дешево. Наверное многие вещи можно сделать и самому если есть доступ к хорошему токарю.
Все эти апгрейды выводят стоимость относительно дешевого левера уже на уровень начальных машинок с группой e61, что вообще говоря заставляет задуматься.
Также нужно понимать, что по факту это машинка 60 годов прошлого века, а итальянцы имеют своеобразное понимание об инжиниринге. Чего стоит только форма подноса для сбора капель под группой.
Даже без учета апгрейдов машинка требует обслуживания - время от времени нужно менять разные резинки + декальцинация.
По результату я машинкой доволен, несмотря на наличие недостатков. Позволяет готовить эспрессо, имеет вариативность при готовке, предсмачивание, быстро прогревается, относительно легко обслуживается.
Процесс готовки занимает порядка 20 минут с начала включения машинки для прогрева с нуля.
По молкам. Нормальная молка наше все, на текущий момент времени использую китайский вариант мазера (900N) на 64 плоских жерновах+ некоторые доработки для сингл доз. Сейчас бы взял df64 или их новый вариант df83. Если есть возможность то лучше брать молку которая сразу делалась под сингл доз.
Жителям больших городов есть возможность сэкономить просматривая варианты с бу мазерами и прочими молками из общепита. Геморно, но иногда можно урвать вполне годные варианты.
Для адептов альтернативы - использую сифон в связки с k plus.
К вопросу об относительной экономии и получение максимального профита. Сейчас на тао у китайцев есть типа варианты марзок, но в пределах 100к рублей. Интересно насколько там все плохо по сравнению с оригиналом.
Мысль первая - нужно любить сам эспрессо, если нравится латте\капуч и прочие рафты то возьмите автомат выйдет по факту дешевле, а гемора гораздо меньше.
Если хотите именно эспрессо, то есть две проблемы - дешево не получится (тут все относительно), и наличие правильной техники не гарантирует получение питейного результата.
Как и многие я прошел путь от делонги + молотое кофе из масмаркета до левера и нескольких молок.
Почему левер - для меня это был самый дешевый вариант с возможностью последующего тюнинга.
Какой левер - ла павони профессионал.
Как я уже писал ранее это машинка с кучей особенностей, которая позволяет выварить наверное практически любое зерно, позволяет готовить и молочку. Ее часто советуют как вариант, который типа дешев. По факту базовый вариант позволяет действительно варить эспрессо. Но главная проблема, что машинка чисто мануальная, в базовой пиколе нет даже манометра на бойлере. Как результат нужно потратить время на понимание процесса. После набивания руки получится варить практически всегда питейные шоты.
Теперь об особенностях машинки, или почему я ее не советую некому, кто пьет у меня дома кофе и загорается мыслью о покупке.
В принципе можно готовить и без всевозможных апгрейдов, по факту нужен только бездонник и темпер.
Но со временем могут возникнуть мысли о доработках.
Основная нерешенная на данный момент проблема это отсутствие пид контролера, в том смысле, что нет готового комплекта, что можно было поставить без напилинга.
У машинки 51 корзина, что накладывает проблемы толщины таблетки. Также стандартная двойная корзина вмещает порядка 14-16 грамм зерна, есть корзина и на 20 грамм, но она требует бездонника. Сейчас есть комплект из аналога обратного клапана для спуска воздуха из группы, который позволяет без проблем проливать большую корзину, иначе получите ближе к ристретто напиток.
Есть корзинки и экран душа от ims. Комплекты для установки манометра на группу для контроля давления при приготовление. Как показывает моя практика держать давление в 9 бар не представляет проблем.
Разного рода резинки, ремкомплекты, и прочие навороты. Стоят не то чтобы дешево. Наверное многие вещи можно сделать и самому если есть доступ к хорошему токарю.
Все эти апгрейды выводят стоимость относительно дешевого левера уже на уровень начальных машинок с группой e61, что вообще говоря заставляет задуматься.
Также нужно понимать, что по факту это машинка 60 годов прошлого века, а итальянцы имеют своеобразное понимание об инжиниринге. Чего стоит только форма подноса для сбора капель под группой.
Даже без учета апгрейдов машинка требует обслуживания - время от времени нужно менять разные резинки + декальцинация.
По результату я машинкой доволен, несмотря на наличие недостатков. Позволяет готовить эспрессо, имеет вариативность при готовке, предсмачивание, быстро прогревается, относительно легко обслуживается.
Процесс готовки занимает порядка 20 минут с начала включения машинки для прогрева с нуля.
По молкам. Нормальная молка наше все, на текущий момент времени использую китайский вариант мазера (900N) на 64 плоских жерновах+ некоторые доработки для сингл доз. Сейчас бы взял df64 или их новый вариант df83. Если есть возможность то лучше брать молку которая сразу делалась под сингл доз.
Жителям больших городов есть возможность сэкономить просматривая варианты с бу мазерами и прочими молками из общепита. Геморно, но иногда можно урвать вполне годные варианты.
Для адептов альтернативы - использую сифон в связки с k plus.
К вопросу об относительной экономии и получение максимального профита. Сейчас на тао у китайцев есть типа варианты марзок, но в пределах 100к рублей. Интересно насколько там все плохо по сравнению с оригиналом.
Решил накатать для тех, кто хочет вкатится в эспрессо.
Мысль первая - нужно любить сам эспрессо, если нравится латте\капуч и прочие рафты то возьмите автомат выйдет по факту дешевле, а гемора гораздо меньше.
Если хотите именно эспрессо, то есть две проблемы - дешево не получится (тут все относительно), и наличие правильной техники не гарантирует получение питейного результата.
Как и многие я прошел путь от делонги + молотое кофе из масмаркета до левера и нескольких молок.
Почему левер - для меня это был самый дешевый вариант с возможностью последующего тюнинга.
Какой левер - ла павони профессионал.
Как я уже писал ранее это машинка с кучей особенностей, которая позволяет выварить наверное практически любое зерно, позволяет готовить и молочку. Ее часто советуют как вариант, который типа дешев. По факту базовый вариант позволяет действительно варить эспрессо. Но главная проблема, что машинка чисто мануальная, в базовой пиколе нет даже манометра на бойлере. Как результат нужно потратить время на понимание процесса. После набивания руки получится варить практически всегда питейные шоты.
Теперь об особенностях машинки, или почему я ее не советую некому, кто пьет у меня дома кофе и загорается мыслью о покупке.
В принципе можно готовить и без всевозможных апгрейдов, по факту нужен только бездонник и темпер.
Но со временем могут возникнуть мысли о доработках.
Основная нерешенная на данный момент проблема это отсутствие пид контролера, в том смысле, что нет готового комплекта, что можно было поставить без напилинга.
У машинки 51 корзина, что накладывает проблемы толщины таблетки. Также стандартная двойная корзина вмещает порядка 14-16 грамм зерна, есть корзина и на 20 грамм, но она требует бездонника. Сейчас есть комплект из аналога обратного клапана для спуска воздуха из группы, который позволяет без проблем проливать большую корзину, иначе получите ближе к ристретто напиток.
Есть корзинки и экран душа от ims. Комплекты для установки манометра на группу для контроля давления при приготовление. Как показывает моя практика держать давление в 9 бар не представляет проблем.
Разного рода резинки, ремкомплекты, и прочие навороты. Стоят не то чтобы дешево. Наверное многие вещи можно сделать и самому если есть доступ к хорошему токарю.
Все эти апгрейды выводят стоимость относительно дешевого левера уже на уровень начальных машинок с группой e61, что вообще говоря заставляет задуматься.
Также нужно понимать, что по факту это машинка 60 годов прошлого века, а итальянцы имеют своеобразное понимание об инжиниринге. Чего стоит только форма подноса для сбора капель под группой.
Даже без учета апгрейдов машинка требует обслуживания - время от времени нужно менять разные резинки + декальцинация.
По результату я машинкой доволен, несмотря на наличие недостатков. Позволяет готовить эспрессо, имеет вариативность при готовке, предсмачивание, быстро прогревается, относительно легко обслуживается.
Процесс готовки занимает порядка 20 минут с начала включения машинки для прогрева с нуля.
По молкам. Нормальная молка наше все, на текущий момент времени использую китайский вариант мазера (900N) на 64 плоских жерновах+ некоторые доработки для сингл доз. Сейчас бы взял df64 или их новый вариант df83. Если есть возможность то лучше брать молку которая сразу делалась под сингл доз.
Жителям больших городов есть возможность сэкономить просматривая варианты с бу мазерами и прочими молками из общепита. Геморно, но иногда можно урвать вполне годные варианты.
Для адептов альтернативы - использую сифон в связки с k plus.
К вопросу об относительной экономии и получение максимального профита. Сейчас на тао у китайцев есть типа варианты марзок, но в пределах 100к рублей. Интересно насколько там все плохо по сравнению с оригиналом.
Мысль первая - нужно любить сам эспрессо, если нравится латте\капуч и прочие рафты то возьмите автомат выйдет по факту дешевле, а гемора гораздо меньше.
Если хотите именно эспрессо, то есть две проблемы - дешево не получится (тут все относительно), и наличие правильной техники не гарантирует получение питейного результата.
Как и многие я прошел путь от делонги + молотое кофе из масмаркета до левера и нескольких молок.
Почему левер - для меня это был самый дешевый вариант с возможностью последующего тюнинга.
Какой левер - ла павони профессионал.
Как я уже писал ранее это машинка с кучей особенностей, которая позволяет выварить наверное практически любое зерно, позволяет готовить и молочку. Ее часто советуют как вариант, который типа дешев. По факту базовый вариант позволяет действительно варить эспрессо. Но главная проблема, что машинка чисто мануальная, в базовой пиколе нет даже манометра на бойлере. Как результат нужно потратить время на понимание процесса. После набивания руки получится варить практически всегда питейные шоты.
Теперь об особенностях машинки, или почему я ее не советую некому, кто пьет у меня дома кофе и загорается мыслью о покупке.
В принципе можно готовить и без всевозможных апгрейдов, по факту нужен только бездонник и темпер.
Но со временем могут возникнуть мысли о доработках.
Основная нерешенная на данный момент проблема это отсутствие пид контролера, в том смысле, что нет готового комплекта, что можно было поставить без напилинга.
У машинки 51 корзина, что накладывает проблемы толщины таблетки. Также стандартная двойная корзина вмещает порядка 14-16 грамм зерна, есть корзина и на 20 грамм, но она требует бездонника. Сейчас есть комплект из аналога обратного клапана для спуска воздуха из группы, который позволяет без проблем проливать большую корзину, иначе получите ближе к ристретто напиток.
Есть корзинки и экран душа от ims. Комплекты для установки манометра на группу для контроля давления при приготовление. Как показывает моя практика держать давление в 9 бар не представляет проблем.
Разного рода резинки, ремкомплекты, и прочие навороты. Стоят не то чтобы дешево. Наверное многие вещи можно сделать и самому если есть доступ к хорошему токарю.
Все эти апгрейды выводят стоимость относительно дешевого левера уже на уровень начальных машинок с группой e61, что вообще говоря заставляет задуматься.
Также нужно понимать, что по факту это машинка 60 годов прошлого века, а итальянцы имеют своеобразное понимание об инжиниринге. Чего стоит только форма подноса для сбора капель под группой.
Даже без учета апгрейдов машинка требует обслуживания - время от времени нужно менять разные резинки + декальцинация.
По результату я машинкой доволен, несмотря на наличие недостатков. Позволяет готовить эспрессо, имеет вариативность при готовке, предсмачивание, быстро прогревается, относительно легко обслуживается.
Процесс готовки занимает порядка 20 минут с начала включения машинки для прогрева с нуля.
По молкам. Нормальная молка наше все, на текущий момент времени использую китайский вариант мазера (900N) на 64 плоских жерновах+ некоторые доработки для сингл доз. Сейчас бы взял df64 или их новый вариант df83. Если есть возможность то лучше брать молку которая сразу делалась под сингл доз.
Жителям больших городов есть возможность сэкономить просматривая варианты с бу мазерами и прочими молками из общепита. Геморно, но иногда можно урвать вполне годные варианты.
Для адептов альтернативы - использую сифон в связки с k plus.
К вопросу об относительной экономии и получение максимального профита. Сейчас на тао у китайцев есть типа варианты марзок, но в пределах 100к рублей. Интересно насколько там все плохо по сравнению с оригиналом.
>>69653
Как по мне сифон дает возможность сварить как легкий напиток с легкой кислинкой, так и получить жуткий переэкстракт уровня шпалы с креозотом для использования в разного рода коктейлях .
Относительно простое устройство, из расходников - тканевые фильтры и газ для газовой горелки. Компактен, но требует осторожности ввиду того что изготовлен из стекла, ну и использование газовой горелки может накладывать ограничения.
Есть разные варианты в виде стальных и бумажных фильтров. Плюс процесс готовки выглядит интересно, публика ценит.
Степень экстракции можно изменять - степенью помола, массой кофе и временем готовки. За раз можно сготовить от 200 до 400 мл напитка. Есть варианты и с большим объемом.
Несмотря на внешнюю простоту требует нормальной молки и подгонки параметров под кофе. На данный момент времени в качестве молки использую k - plus, диапазон от 9 до 10. В чем плюс по сравнению с воронкой на мой взгляд, после того как настроил параметры - время и помол, можешь готовить на автомате. Время готовки небольшое если использовать дополнительно электрочайник для нагрева воды.
Основная проблема это отсутствие контроля температуры воды, иногда есть ощущение, что зерно может дать больше, чем позволяет вытянуть сифон. Хотя люди, которые пьют массмаркет офигивают от запаха и вкуса.
Легко моется, Есть только одна резинка на верхней колбе, которая имеет относительный контакт с водой.
Как по мне сифон дает возможность сварить как легкий напиток с легкой кислинкой, так и получить жуткий переэкстракт уровня шпалы с креозотом для использования в разного рода коктейлях .
Относительно простое устройство, из расходников - тканевые фильтры и газ для газовой горелки. Компактен, но требует осторожности ввиду того что изготовлен из стекла, ну и использование газовой горелки может накладывать ограничения.
Есть разные варианты в виде стальных и бумажных фильтров. Плюс процесс готовки выглядит интересно, публика ценит.
Степень экстракции можно изменять - степенью помола, массой кофе и временем готовки. За раз можно сготовить от 200 до 400 мл напитка. Есть варианты и с большим объемом.
Несмотря на внешнюю простоту требует нормальной молки и подгонки параметров под кофе. На данный момент времени в качестве молки использую k - plus, диапазон от 9 до 10. В чем плюс по сравнению с воронкой на мой взгляд, после того как настроил параметры - время и помол, можешь готовить на автомате. Время готовки небольшое если использовать дополнительно электрочайник для нагрева воды.
Основная проблема это отсутствие контроля температуры воды, иногда есть ощущение, что зерно может дать больше, чем позволяет вытянуть сифон. Хотя люди, которые пьют массмаркет офигивают от запаха и вкуса.
Легко моется, Есть только одна резинка на верхней колбе, которая имеет относительный контакт с водой.
183 Кб, 640x640>>568688 →
Вчера забрал и приготовил во френче с домашней водой. Это просто нечто. Никогда бы не подумал, что кофе может быть таким. Может они пропитывают его ароматизаторами?
Сегодня куплю нормальную воду и попробую приготовить воронку. Если опять получится горькая моча, то забуду про воронку навсегда.
>Бери Колумбия Гутьеррес
Вчера забрал и приготовил во френче с домашней водой. Это просто нечто. Никогда бы не подумал, что кофе может быть таким. Может они пропитывают его ароматизаторами?
Сегодня куплю нормальную воду и попробую приготовить воронку. Если опять получится горькая моча, то забуду про воронку навсегда.
1,6 Мб, 7360x4907Вообще уверен в том что в нынешнем соевом насквозь мире эспрессо бы не придумали.
Как только бы начали разработки сразу бы закукарекали разные экобезопасные активисты про то что бойлеры под давлением это опасно, лопнет и в ебало брызнет паром. Девять очков это дохуя, давайте два и так далее.
Как только бы начали разработки сразу бы закукарекали разные экобезопасные активисты про то что бойлеры под давлением это опасно, лопнет и в ебало брызнет паром. Девять очков это дохуя, давайте два и так далее.
>>69656
И ещё КПД вываривания кофе на нуле.
И ещё КПД вываривания кофе на нуле.
>>69664
Нулевой
Нулевой
3,1 Мб, 3024x4032>>69656
Как по мне, в эко-повесточку не вписываются как раз модные воронки и аэропрессы, потому что там используются бумажные фильтры. А по повесточке нужно производить меньше мусора.
Как по мне, в эко-повесточку не вписываются как раз модные воронки и аэропрессы, потому что там используются бумажные фильтры. А по повесточке нужно производить меньше мусора.
>>69651
По возможности получения вкусного эспрессо, рычаг типа Flair 58 будет лучше чем Lelit Anna с PID?
И можно ли купить как нибудь с европы эспрессо тачку? Просто у нас в Казахстане выбора почти нет, а цены космические, с наценками в 2-3 раза минимум, и по Российским ценам тоже очень дорого, ещё с учётом доставки от туда.
По возможности получения вкусного эспрессо, рычаг типа Flair 58 будет лучше чем Lelit Anna с PID?
И можно ли купить как нибудь с европы эспрессо тачку? Просто у нас в Казахстане выбора почти нет, а цены космические, с наценками в 2-3 раза минимум, и по Российским ценам тоже очень дорого, ещё с учётом доставки от туда.
>>69679
А откуда ты? Я сам с казахстана и в душе не ебу откуда эти флеры заказаывать. Не за оверпрайс же рубли на озоне
А откуда ты? Я сам с казахстана и в душе не ебу откуда эти флеры заказаывать. Не за оверпрайс же рубли на озоне
>>69680
Петропавловск, поближе к России конечно, но всё равно Российские цены меня не удовлетворяют.
Единственный вариант - это как-нибудь тащить из Европы, потому что по ценам там горааздо дешевле, но как это сделать нормально я вообще без понятия.
Думаю флэир будет привезти гораздо проще, ввиду малого веса и габаритов, нежели какую нибудь тачку типа лелит
Петропавловск, поближе к России конечно, но всё равно Российские цены меня не удовлетворяют.
Единственный вариант - это как-нибудь тащить из Европы, потому что по ценам там горааздо дешевле, но как это сделать нормально я вообще без понятия.
Думаю флэир будет привезти гораздо проще, ввиду малого веса и габаритов, нежели какую нибудь тачку типа лелит
>>69681
А откуда ты думаешь брать? С какого сайта? Если что у нас есть посредники которые возят. Глоббинг например. Если вес узнать можно рассчитать. Я тяжеленную кожаную куртку через них заказал. Правда они только с UK и США везут вроде
А откуда ты думаешь брать? С какого сайта? Если что у нас есть посредники которые возят. Глоббинг например. Если вес узнать можно рассчитать. Я тяжеленную кожаную куртку через них заказал. Правда они только с UK и США везут вроде
Сварил 12 г кофе средней обжарки месячной давности в аэропрессе на 200г воды по хоффману - 2 минуты, встряхнул, 30 сек и продавил за 30. Вода 96. Помол 14 на С2. На вкус - американо из автомата, то есть водичка с ароматом и едва ли каким-то вкусом кофе.
В какую сторону что менять, чтобы получилось норм?
В какую сторону что менять, чтобы получилось норм?
>>69680
А че у вас там с того же амазона или другого европейского интернет магазина ниче не возят?
А че у вас там с того же амазона или другого европейского интернет магазина ниче не возят?
>>69688
12 г по расчету 60 г на литр воды. Вода из-под крана фильтрованная, зерно 80 арабики 20 робусты, смесь от обжарщика.
12 г по расчету 60 г на литр воды. Вода из-под крана фильтрованная, зерно 80 арабики 20 робусты, смесь от обжарщика.
>>69686
С амазона обычно дерут ебанистическую сумму за доставку. Но если посоветуешь магазины или продавцов то можно через посредника попытаться
С амазона обычно дерут ебанистическую сумму за доставку. Но если посоветуешь магазины или продавцов то можно через посредника попытаться
>>69689
У тебя походу зерно для эспрессо (робусту добавляют для крема), нужна обжарка для фильтра. Да и сама робуста в фильтре это такое. И попробуй другую воду на всякий случай, может случиться чудо.
У тебя походу зерно для эспрессо (робусту добавляют для крема), нужна обжарка для фильтра. Да и сама робуста в фильтре это такое. И попробуй другую воду на всякий случай, может случиться чудо.
>>69691
Ну да, смесь так и зовется, эспрессо. Есть еще Коста-Рика, тоже средняя обжарка. По вкусам - цитрус, чернослив и груша, это, походу, под фильтр.
Сколько грамм кофе брать? Вода пока будет та же.
Ну да, смесь так и зовется, эспрессо. Есть еще Коста-Рика, тоже средняя обжарка. По вкусам - цитрус, чернослив и груша, это, походу, под фильтр.
Сколько грамм кофе брать? Вода пока будет та же.
2,1 Мб, mp4,720x1280, 0:10
>>69655
Только что приготовил Колумбию Гутьеррес в воронке с нормальной водой. Получилось вкуснее прошлых результатов, но во френче и чашке мне нравится больше. Почему-то воронка выносит горечь и кислоту на первое место.
Только что приготовил Колумбию Гутьеррес в воронке с нормальной водой. Получилось вкуснее прошлых результатов, но во френче и чашке мне нравится больше. Почему-то воронка выносит горечь и кислоту на первое место.
>>69698
Я вот еще о чем подумал... Может мне на ягодках продали паленые фильтры харио? Прошлые я покупал на озоне и они были совершенно другие. Хотя кофе получался в них тоже говном.
Я вот еще о чем подумал... Может мне на ягодках продали паленые фильтры харио? Прошлые я покупал на озоне и они были совершенно другие. Хотя кофе получался в них тоже говном.
>>69685
Кофе 1 к 12, максимум 1 к 14. Мешай в начале 20-30 секунд. Дави сразу после того как второй раз перемешал/встряхнул. Температура воды по мне слишком высокая, попробуй 93.
Кофе 1 к 12, максимум 1 к 14. Мешай в начале 20-30 секунд. Дави сразу после того как второй раз перемешал/встряхнул. Температура воды по мне слишком высокая, попробуй 93.
Оп в кои то веки не хуй, хоть и немного перестарался с лаконичность.
>>69698
да не, ты просто не попал в рецепт или залил слишком резко-неравномерность экстракции.
Скорее всего проливал минуты 3, а зерно от тести обычно темновато пожарено и за три минуты переваривается.
Попробуй лить как можно тоньше. Вращаешь в центре подольше, потом по краям уже побыстрее, но самой тонкой струей.
И вливай порциями. В 3 или 4 вливания. Последнее побольше.
>Почему-то воронка выносит горечь и кислоту на первое место.
да не, ты просто не попал в рецепт или залил слишком резко-неравномерность экстракции.
Скорее всего проливал минуты 3, а зерно от тести обычно темновато пожарено и за три минуты переваривается.
Попробуй лить как можно тоньше. Вращаешь в центре подольше, потом по краям уже побыстрее, но самой тонкой струей.
И вливай порциями. В 3 или 4 вливания. Последнее побольше.
>>69655
Вот если бы ты яву взял, ты бы вообще охерел и решил, что тебе не кофе подсунули, а что-то другое.
-Вот поэтому я и талдычу, что для альтернативы нельзя брать бразилию за полторашку рублей обжареную в лоринге и ждать какой-то вкус. Не будет его. Бразилия за полторашку имеет вкус только в эспрессо. Альтернатива требует дорогой кофе.
>Может они пропитывают его ароматизаторами?
Вот если бы ты яву взял, ты бы вообще охерел и решил, что тебе не кофе подсунули, а что-то другое.
-Вот поэтому я и талдычу, что для альтернативы нельзя брать бразилию за полторашку рублей обжареную в лоринге и ждать какой-то вкус. Не будет его. Бразилия за полторашку имеет вкус только в эспрессо. Альтернатива требует дорогой кофе.
>>69645 (OP)
Ожидаем нытьё новых ньюфагов, которые буду тпытаться варить на тайморе в рожке и удивляться, что на одном шаге затыкает, а на втором наливает 300 грамм.
А еще удивленные вопросы, хуле вы мне таймор советовали, если сейчас (в следующем треде) советуете всякие эвирки и изипресо.
Я сам когда-то пришел в тред и мне тут сеалео, он же ханзал посоветовали. И я потом страдал.
И ничего не меняется.
Хоть бы дописал, что датчик быстрый нужен. И кинул пару линков на проверенную модель.
Надо шапку запилить нормально к следующему треду.
точнее не шапку, а гуглодоки и кинуть ссылки на них.
>Кофемолка: timemore chestnut c3 - это минимум. Стоит 3,5к рублей.
Ожидаем нытьё новых ньюфагов, которые буду тпытаться варить на тайморе в рожке и удивляться, что на одном шаге затыкает, а на втором наливает 300 грамм.
А еще удивленные вопросы, хуле вы мне таймор советовали, если сейчас (в следующем треде) советуете всякие эвирки и изипресо.
Я сам когда-то пришел в тред и мне тут сеалео, он же ханзал посоветовали. И я потом страдал.
И ничего не меняется.
>Весы: на Али с точностью 0.1 г.
Хоть бы дописал, что датчик быстрый нужен. И кинул пару линков на проверенную модель.
Надо шапку запилить нормально к следующему треду.
точнее не шапку, а гуглодоки и кинуть ссылки на них.
Какая же хуйня вместо шапки. Пиздец.
Даже восьмилетней давности лучше.
Сейчас бы в 2к22 советовать ссаный каштан вместо молки. И хуйню от тейсти вместо рецептов.
Чтоб того кто перекатывал кувалдой переебало.
Даже восьмилетней давности лучше.
Сейчас бы в 2к22 советовать ссаный каштан вместо молки. И хуйню от тейсти вместо рецептов.
Чтоб того кто перекатывал кувалдой переебало.
>>69685
Поднимай температуру, увеличивай время до 4 минут. Меняй соотношения. Уменьшай помол.
> В какую сторону что менять, чтобы получилось норм?
Поднимай температуру, увеличивай время до 4 минут. Меняй соотношения. Уменьшай помол.
>>69732
На четверть повышает экстракцию относительно 2 минут. Если держать дольше, то эффект слабеет в геометрической прогрессии, что очевидно любому знакомому с школьной химией.
Буквально не меняя действий, и их последовательности, а только некоторые переменные можно в половину увеличивать/уменьшать экстракцию. И без всяких магических тройных перемешиваний по минуте.
Смотрите Хоффманна, блядь, а не всяких петухов, которые сами не понимают, что делают.
На четверть повышает экстракцию относительно 2 минут. Если держать дольше, то эффект слабеет в геометрической прогрессии, что очевидно любому знакомому с школьной химией.
Буквально не меняя действий, и их последовательности, а только некоторые переменные можно в половину увеличивать/уменьшать экстракцию. И без всяких магических тройных перемешиваний по минуте.
Смотрите Хоффманна, блядь, а не всяких петухов, которые сами не понимают, что делают.
>>69726
Просто нужен положняк с вариантами цены и эффективности.
Просто нужен положняк с вариантами цены и эффективности.
185 Кб, 640x640>>69724
А чо а где? А то у меня пикрил - запаздывают, получается выключаю на 35 граммах а по итогу в чашке 36.7 например, бесит аж не могу.
>пару линков на проверенную модель
А чо а где? А то у меня пикрил - запаздывают, получается выключаю на 35 граммах а по итогу в чашке 36.7 например, бесит аж не могу.
>>69737
Квадратные серебристые пятисотграммовые с 0.01 разрешением быстрые.
И вот такие ещё https://aliexpress.ru/item/1005003692520610.html смотря как экран удобнее.
Квадратные серебристые пятисотграммовые с 0.01 разрешением быстрые.
И вот такие ещё https://aliexpress.ru/item/1005003692520610.html смотря как экран удобнее.
>>69739
Но в них нет таймера.
Но в них нет таймера.
615 Кб, mp4,1280x720, 0:04
>>69743
Это тебе хуёглотина-бородай сказал, который сам же кукарекал, что у него на аэропрессе всегда недоэкстракт? Больше слушай ебанашек, которые не могут сопоставить причину и следствие.
Это тебе хуёглотина-бородай сказал, который сам же кукарекал, что у него на аэропрессе всегда недоэкстракт? Больше слушай ебанашек, которые не могут сопоставить причину и следствие.
>>69737
А ты пробовал выключать на 33 граммах?
А ты пробовал выключать на 33 граммах?
24 Кб, 301x482>>69737
Кстате себе вот такие взял на вб, доехали за неделю, пользуюсь пару раз в неделю на лаги похуй, варю во френче.
Кстате себе вот такие взял на вб, доехали за неделю, пользуюсь пару раз в неделю на лаги похуй, варю во френче.
>>69722
Лью всегда аккуратно и точно меньше 3 минут.
Я воронку могу пить только когда она остынет до 35 градусов и ниже. Все равно вкус какой-то не сбалансированный. Будто в музыке басы накручены и почти ничего, кроме них ты не слышишь.
Лью всегда аккуратно и точно меньше 3 минут.
Я воронку могу пить только когда она остынет до 35 градусов и ниже. Все равно вкус какой-то не сбалансированный. Будто в музыке басы накручены и почти ничего, кроме них ты не слышишь.
Дотвикал наконец, к второй пачке, эфиопию сидамо в аэропрессе. На вкус ассоциации с бруснично-апельсиновым соусом. Послевкусие насыщенное и стойкое.
Максимальная температура, 13г на 200 мл, две минуты.
Максимальная температура, 13г на 200 мл, две минуты.
>>69755
Это какая? Мы знал, что температура кипения зависит от давления? И что 100 градусов это температура кипения при нормальном атмосферном давлении, а при изменении давления меняется и температура?! 😡
>Максимальная температура
Это какая? Мы знал, что температура кипения зависит от давления? И что 100 градусов это температура кипения при нормальном атмосферном давлении, а при изменении давления меняется и температура?! 😡
>>69725
Если никто не читает, нахуй тогда писать про таймор и давать ссылку на тестикофе?
Ты сам себя переспорил, долбаеб.
ладно похуй.
Я вообще съебываю в конфы.
Тут атмосфера какая-то не здоровая.
Если никто не читает, нахуй тогда писать про таймор и давать ссылку на тестикофе?
Ты сам себя переспорил, долбаеб.
ладно похуй.
Я вообще съебываю в конфы.
Тут атмосфера какая-то не здоровая.
>>69651
А почему павони, а не флэир?
Если готовить один шот за другим не нужно, то какой смысл в бойлере. На павони все равно термосерфинг нужен, она и перегревается после нескольких варок. И изначально надо прогреть как следует. -В этом смысле не лучше флэира, который надо долго прогревать.
Но флаэир с нормальной 58мм корзинкой, из него не может хуйнуть перегретый пар, он не требует ювелирно поднимать и опускать рычаг - только опустить один раз. Он варит на даче/в кемпинге, ибо не нужно электричество.
И он новый дешевле, чем сильно БУшный павони.
А почему павони, а не флэир?
Если готовить один шот за другим не нужно, то какой смысл в бойлере. На павони все равно термосерфинг нужен, она и перегревается после нескольких варок. И изначально надо прогреть как следует. -В этом смысле не лучше флэира, который надо долго прогревать.
Но флаэир с нормальной 58мм корзинкой, из него не может хуйнуть перегретый пар, он не требует ювелирно поднимать и опускать рычаг - только опустить один раз. Он варит на даче/в кемпинге, ибо не нужно электричество.
И он новый дешевле, чем сильно БУшный павони.
А в чем принципиальная разница между Flair 58 и pro2? А то вроде первый дороже намного второго.
>>69757
Я не знаю нахуй ты даешь ссылку на тейстикофе и потом чуть что - тычешь своим хофманом.
Сразу пихал бы хоффмана да и все.
Я вообще не знаю хуле тебя это так ебет то?
Да всегда будет недовольный: то много то мало то хуйню написал то хуйню не дописал.
И чо - тебе то чо с этого?
Если ты хочешь описать идеальный вариант как сварить кофе меньше чем на лист а4 - ты реально долбоеб.
Если ты думаешь что этот единственный вариант понравится абсолютно всем - ты долбоеб в квадрате.
И если ты думаешь что написал простыню текста следом не припрется кто-то с вопросом "как варить в ражке, какой ражок купить, а вот эта хрень за 300 рублей подойдет, а пачиму не падайдет" - ты долбоеб в кубе.
И вообще, если ты считаешь что люди обязаны иметь одинаковый вкус - повзрослей уже.
ps. купил вчера капельную кофеварку на пол литра за 700 рублей и сегодня молотый кофе красная цена за 70, вечером буду дегустировать.
Я не знаю нахуй ты даешь ссылку на тейстикофе и потом чуть что - тычешь своим хофманом.
Сразу пихал бы хоффмана да и все.
Я вообще не знаю хуле тебя это так ебет то?
Да всегда будет недовольный: то много то мало то хуйню написал то хуйню не дописал.
И чо - тебе то чо с этого?
Если ты хочешь описать идеальный вариант как сварить кофе меньше чем на лист а4 - ты реально долбоеб.
Если ты думаешь что этот единственный вариант понравится абсолютно всем - ты долбоеб в квадрате.
И если ты думаешь что написал простыню текста следом не припрется кто-то с вопросом "как варить в ражке, какой ражок купить, а вот эта хрень за 300 рублей подойдет, а пачиму не падайдет" - ты долбоеб в кубе.
И вообще, если ты считаешь что люди обязаны иметь одинаковый вкус - повзрослей уже.
ps. купил вчера капельную кофеварку на пол литра за 700 рублей и сегодня молотый кофе красная цена за 70, вечером буду дегустировать.
>>69737
>>69747
Измерил сейчас. Ставил чашку с водой чуть больше 200гр. Записал на видео, покадрово записал время.
Whitebird KC803.
400 миллисекунд требуется, чтобы показали вес. Но еще 600мс нужно, чтобы скорректировали десятые до полной точности (сбавили пару десятых чуть подумав).
На десятые естественно похуй, поэтому можно считать, что менее пол секунды реакция.
ювелирные нонейм весы.
915мс реакция. Но дисплей медленно меняет яркость при переключении цифр. И это добавляет еще 200мс к тем 915.
То есть, вдвое медленнее. А если считать долями после точки, чтобы у них устаканилась яркость сегментов дисплея, то примерно так же, как у WB скорость.
Но у WB дисплей четко переключается, а в нонеймах он смазывается сильно. Ну и как я сказал, десятые смотреть нет смысла, когда вес увеличивается постепенно под рожком. И тем более в воронке.
Хватает и те, и других. Вот если реакция занимала бы 2 секунды, это ощущалось бы уже сильно и мешало. Пара секунд в рожке может вылиться в лишние 3-5 грамм в чашке.
А с воронкой будет просто неприятно из-за лага, хотя на результат не повлияет.
>>69747
Измерил сейчас. Ставил чашку с водой чуть больше 200гр. Записал на видео, покадрово записал время.
Whitebird KC803.
400 миллисекунд требуется, чтобы показали вес. Но еще 600мс нужно, чтобы скорректировали десятые до полной точности (сбавили пару десятых чуть подумав).
На десятые естественно похуй, поэтому можно считать, что менее пол секунды реакция.
ювелирные нонейм весы.
915мс реакция. Но дисплей медленно меняет яркость при переключении цифр. И это добавляет еще 200мс к тем 915.
То есть, вдвое медленнее. А если считать долями после точки, чтобы у них устаканилась яркость сегментов дисплея, то примерно так же, как у WB скорость.
Но у WB дисплей четко переключается, а в нонеймах он смазывается сильно. Ну и как я сказал, десятые смотреть нет смысла, когда вес увеличивается постепенно под рожком. И тем более в воронке.
Хватает и те, и других. Вот если реакция занимала бы 2 секунды, это ощущалось бы уже сильно и мешало. Пара секунд в рожке может вылиться в лишние 3-5 грамм в чашке.
А с воронкой будет просто неприятно из-за лага, хотя на результат не повлияет.
>>69764
главное не бери neo.
В младшей модели уменьшенный цилиндр для воды, маленькая корзинка на 40мм с огромными дырками, как у гейзера. Нет манометра. Короче ухудшенный вариант. только деньги зря выкинешь.
главное не бери neo.
В младшей модели уменьшенный цилиндр для воды, маленькая корзинка на 40мм с огромными дырками, как у гейзера. Нет манометра. Короче ухудшенный вариант. только деньги зря выкинешь.
>>69767
Это я Хоффманна тащу.
И я тоже говорю, что шапка хуйня ебаная. Бородай петух, а ты жертва аборта.
Это я Хоффманна тащу.
И я тоже говорю, что шапка хуйня ебаная. Бородай петух, а ты жертва аборта.
>>69768
Ну очередной принцип паретто.
Те весы которые показывают терпимо - стоят 500 рублей.
Те, которые показывают хорошо - 2000 рублей
Те, которые показывают охуеннно (наверное) - 20000
https://russianbarista.ru/product/vesy-acaia-pearl-s-chernye
Ну очередной принцип паретто.
Те весы которые показывают терпимо - стоят 500 рублей.
Те, которые показывают хорошо - 2000 рублей
Те, которые показывают охуеннно (наверное) - 20000
https://russianbarista.ru/product/vesy-acaia-pearl-s-chernye
>>69655
Я об этом думал, в теории могут пропитывать, есть высококачественные ароматизаторы, но они не дешевые, и есть смысл такое проворачивать только со всякими Колумбиями и выше, они настолько идентичны натуральным что хуй отличишь, только q-грейдер сможет, но может и не ароматизируют, хз.
Все натуральное, и входящие эфирные масла, выдыхаются очень быстро, молотое зерно по идее только несколько часов должно пахнуть, потом все.
Если будет пахнуть целый день повод задуматься.
Я об этом думал, в теории могут пропитывать, есть высококачественные ароматизаторы, но они не дешевые, и есть смысл такое проворачивать только со всякими Колумбиями и выше, они настолько идентичны натуральным что хуй отличишь, только q-грейдер сможет, но может и не ароматизируют, хз.
Все натуральное, и входящие эфирные масла, выдыхаются очень быстро, молотое зерно по идее только несколько часов должно пахнуть, потом все.
Если будет пахнуть целый день повод задуматься.
>>69768
Челик. 500мс = ~20-30гр воды из чайника. Сечешь?
Челик. 500мс = ~20-30гр воды из чайника. Сечешь?
>>69770
Бля, пришлось аж гуглить очередного неибаца серебрянного чемпиона чего-то там аж 8 лет назад.
А я никого не тащу, шапка устраивает и вообще я ваших авторитетов на хую вертел. Они ориентир и еще одно мнение, а не авторитеты и непреложные истины
Наслушался уже жирдяя, нахваливающего паулиг арабику, хватит нахуй.
Так что сижу с дешманским ксяолео, красной ценой и капельной кофеваркой.
А бразилию светлую обжарку потом закажу в ТАБе, надеюсь она реально стоит тех 450 рубелй :)
>Бородай
Бля, пришлось аж гуглить очередного неибаца серебрянного чемпиона чего-то там аж 8 лет назад.
А я никого не тащу, шапка устраивает и вообще я ваших авторитетов на хую вертел. Они ориентир и еще одно мнение, а не авторитеты и непреложные истины
Наслушался уже жирдяя, нахваливающего паулиг арабику, хватит нахуй.
Так что сижу с дешманским ксяолео, красной ценой и капельной кофеваркой.
А бразилию светлую обжарку потом закажу в ТАБе, надеюсь она реально стоит тех 450 рубелй :)
>>69772
За 300 нет таймера и жк без посветки, если ты про ювелирные.
И коврика нет - заебешся отмывать, хотя местный контенгент хуй клал на гигиену
За 300 нет таймера и жк без посветки, если ты про ювелирные.
И коврика нет - заебешся отмывать, хотя местный контенгент хуй клал на гигиену
>>69771
Не, 2000р доплата не за скорость.
Это весы на 2кг. А ювелирки на 500гр. С воронкой ювелирки не поюзаешь.
Так вот среди весов на пару килограмм за 500р особо ничего нет достаточно точного и быстрого.
А в WB получаешь еще фичу с автоматическим и ручным таймером, автотарированием. Аккумулятор и какую-никакую влагоустойчивость (можно на них прямо лить воду-датчик, кнопки и дисплей закрыты, но главное не заливать в usb разъем на задней боковой стенке). А да, и еще чехол из мягкой резинки.
Правда сенсорные кнопки бесят.
Таймор блэк миррор я бы не стал брать, не очень они работают. А у Hero вообще сенсоры расположены криво-не под логотипами кнопок.
Вот за 20к уже совсем другие фичи. Там профиль пролива пишется полностью графиком и по wifi на смартфон отправляется. Если мажор, можно поиграться взять.
Не, 2000р доплата не за скорость.
Это весы на 2кг. А ювелирки на 500гр. С воронкой ювелирки не поюзаешь.
Так вот среди весов на пару килограмм за 500р особо ничего нет достаточно точного и быстрого.
А в WB получаешь еще фичу с автоматическим и ручным таймером, автотарированием. Аккумулятор и какую-никакую влагоустойчивость (можно на них прямо лить воду-датчик, кнопки и дисплей закрыты, но главное не заливать в usb разъем на задней боковой стенке). А да, и еще чехол из мягкой резинки.
Правда сенсорные кнопки бесят.
Таймор блэк миррор я бы не стал брать, не очень они работают. А у Hero вообще сенсоры расположены криво-не под логотипами кнопок.
Вот за 20к уже совсем другие фичи. Там профиль пролива пишется полностью графиком и по wifi на смартфон отправляется. Если мажор, можно поиграться взять.
>>69773
Ничего у тести не ароматизировано.
Че вы придумываете. А капли прозрачного масла на зерне это нормально для некоторых обработок и обжарок.
Просто после можианы и всяких сульдеминасов ньюфаги удивляются, насколько сильный и яркий бывает вкус у хотя бы среднего зерна не из бразилии (хотя бразилия за 2,5-3к тоже интеерсная бывает).
Ничего у тести не ароматизировано.
Че вы придумываете. А капли прозрачного масла на зерне это нормально для некоторых обработок и обжарок.
Просто после можианы и всяких сульдеминасов ньюфаги удивляются, насколько сильный и яркий бывает вкус у хотя бы среднего зерна не из бразилии (хотя бразилия за 2,5-3к тоже интеерсная бывает).
>>69781
Изучи тему прогрева. Я уверен, что будет проблема с прогревом этой железяки. В отличие от робота.
Пацаны мутят подогрев электрический, делая рубашку на эту камеру с водой. Да и в их топовой модели подогрев встроен не просо так скорее всего.
Если поймешь, что тебе ок с этим, то бери. Варить будет гораздо мягче, чем помповые машины.
Изучи тему прогрева. Я уверен, что будет проблема с прогревом этой железяки. В отличие от робота.
Пацаны мутят подогрев электрический, делая рубашку на эту камеру с водой. Да и в их топовой модели подогрев встроен не просо так скорее всего.
Если поймешь, что тебе ок с этим, то бери. Варить будет гораздо мягче, чем помповые машины.
>>69781
просто, если варить при недостатке температуры, то кислые и легко пожарены сорта будут закислены, крема будет бледная.
просто, если варить при недостатке температуры, то кислые и легко пожарены сорта будут закислены, крема будет бледная.
>>69780
Обтек? Теперь слизывай все что обтекло. И уёбывай из треда, залетуха.
>>69781
Смари короч. У про2 надо группу в тазике кипятка греть. Это увесистый такой кусок нержи. У 58 встроенная электрогрелка для группы, но кипяток желательно таки пролить разок-другой. И тут уже выбор за тобой. Готов ли ты отдать дополнительные деньги за 58 голову, с грелкой, и широким спектром приблуд, начиная с точных, 58.4, темперов, заканчивая VST корзинами. Или тебе и так норм.
>>69783
Тебе же сказали 80-20, хули ты тут усираешься шизик. Видишь человек красную цену из капельки пьет. Он уже познал мир.
Обтек? Теперь слизывай все что обтекло. И уёбывай из треда, залетуха.
>>69781
Смари короч. У про2 надо группу в тазике кипятка греть. Это увесистый такой кусок нержи. У 58 встроенная электрогрелка для группы, но кипяток желательно таки пролить разок-другой. И тут уже выбор за тобой. Готов ли ты отдать дополнительные деньги за 58 голову, с грелкой, и широким спектром приблуд, начиная с точных, 58.4, темперов, заканчивая VST корзинами. Или тебе и так норм.
>>69783
Тебе же сказали 80-20, хули ты тут усираешься шизик. Видишь человек красную цену из капельки пьет. Он уже познал мир.
>>69784
Я не про тести. ароматизировать могут еще светлое зерно.
В 2022 году с новыми технологиями это делать не тяжело, поэтому и пишу, что это в теории, и не удивлюсь если этот так.
Если ароматизатор высококачественный стоит дороже бюджетного бразильского зерна, нахуй его там использовать.
Я не про тести. ароматизировать могут еще светлое зерно.
В 2022 году с новыми технологиями это делать не тяжело, поэтому и пишу, что это в теории, и не удивлюсь если этот так.
Если ароматизатор высококачественный стоит дороже бюджетного бразильского зерна, нахуй его там использовать.
>>69791
Понятно. Омеган, которого всю жизнь обоссывали. Типичный.
Верх мужества писать на двоще про мамок.
Понятно. Омеган, которого всю жизнь обоссывали. Типичный.
Верх мужества писать на двоще про мамок.
>>69794
Спасибо друзья. Бюджет мой тоже ограничен поэтому все же возьму pro 2 и остальное по возможности докуплю.
Спасибо друзья. Бюджет мой тоже ограничен поэтому все же возьму pro 2 и остальное по возможности докуплю.
>>69793
Чел, у меня нет этой вундервафли, чтобы я тебе мог точный совет дать.
Я просто размышляю логически. И на основе тех обзоров, что видел.
Один челик из одного чатика, где я сидел, делал грелку сам к флэиру. Купил керамические нагреватели, сделал из них пояс такой и надевал на цилиндр. Но, если как следует прогревать в кипятке, заливать опять же кипяток и сразу же варить, то должно быть нормально. Ниже 96-97 не упадет, я думаю.
На той же павони тоже прогрев требуется. надо качать рычаг несколько раз.
А после нескольких чашек она наоборот уходит в перегрев и надо ее выключать и охлаждать. Но павони греет сама себя, а тут тебе надо будет побегать с чайником, вот и вся суть.
У cafelat robot корзина для кофе вытянута и представляет из себя одновременно же и бойлер для воды. Темперовать таблетку очень неудобно из-за этого. Зато этот цилиндр из тонкой нержавейки и поэтому его легко прогреть.
Короче. Я лично топовый 58ой не брал бы. На мой взгляд дикий оверпрайс.
Чел, у меня нет этой вундервафли, чтобы я тебе мог точный совет дать.
Я просто размышляю логически. И на основе тех обзоров, что видел.
Один челик из одного чатика, где я сидел, делал грелку сам к флэиру. Купил керамические нагреватели, сделал из них пояс такой и надевал на цилиндр. Но, если как следует прогревать в кипятке, заливать опять же кипяток и сразу же варить, то должно быть нормально. Ниже 96-97 не упадет, я думаю.
На той же павони тоже прогрев требуется. надо качать рычаг несколько раз.
А после нескольких чашек она наоборот уходит в перегрев и надо ее выключать и охлаждать. Но павони греет сама себя, а тут тебе надо будет побегать с чайником, вот и вся суть.
У cafelat robot корзина для кофе вытянута и представляет из себя одновременно же и бойлер для воды. Темперовать таблетку очень неудобно из-за этого. Зато этот цилиндр из тонкой нержавейки и поэтому его легко прогреть.
Короче. Я лично топовый 58ой не брал бы. На мой взгляд дикий оверпрайс.
>>69796
Cafrlat робот этот ваш тоже как 58 стоит. И возможно я хуйню несу но почему просто не купить кухонный термометр и не нагревать на плите?
Cafrlat робот этот ваш тоже как 58 стоит. И возможно я хуйню несу но почему просто не купить кухонный термометр и не нагревать на плите?
>>69798
И в рф не продается.
И манометр у него максимально калично сделан. И весы не помещаются нормальные.
Есть еще в виде наклейки градусники. хз насколько точные.
Ну мне кажется, у тебя при хорошем прогреве цилиндра, если сразу собрать и залит ьв него кипящую воду, как раз с 96-97 ты и стартанешь. и не надо будет ничего измерять.
но железку надо будет прямо кипятить, мне кажется. ковшик какой-нибудь залит ьи туда ее.
>Cafrlat робот этот ваш тоже как 58 стоит.
И в рф не продается.
И манометр у него максимально калично сделан. И весы не помещаются нормальные.
>кухонный термометр
Есть еще в виде наклейки градусники. хз насколько точные.
Ну мне кажется, у тебя при хорошем прогреве цилиндра, если сразу собрать и залит ьв него кипящую воду, как раз с 96-97 ты и стартанешь. и не надо будет ничего измерять.
но железку надо будет прямо кипятить, мне кажется. ковшик какой-нибудь залит ьи туда ее.
А да. В роботе мне понравилось еще кое что.
Там толстая основательная резинка на поршне. У флэира какая-то сопля. Надеюсь, есть подходящая замена стандартная, чтобы купить в рф без мнгомесячных поисков. резинки это всегда расходник.
Там толстая основательная резинка на поршне. У флэира какая-то сопля. Надеюсь, есть подходящая замена стандартная, чтобы купить в рф без мнгомесячных поисков. резинки это всегда расходник.
>>69655
Зайди в чайкофе, кофейную кантату или унцию или как их там нахуй и прикупи кофеёчка ароматизированного.
Зайди в чайкофе, кофейную кантату или унцию или как их там нахуй и прикупи кофеёчка ароматизированного.
Ну и вот можешь заценить типовой ассортимент ароматизаторов для кофе.
https://freshcoffee.ru/aromatizirovannyi-kofe/ Далеко не для кофейных эстетов подборочка.
https://freshcoffee.ru/aromatizirovannyi-kofe/ Далеко не для кофейных эстетов подборочка.
>>69807
Резиновое кольцо уж найти наверное можно.
Можешь спросить у импортера https://russianbarista.ru/ какие они детали для флаиров продают отдельно.
Резиновое кольцо уж найти наверное можно.
Можешь спросить у импортера https://russianbarista.ru/ какие они детали для флаиров продают отдельно.
>>69809
Вишню и ирландскую хуйню можно разок другой сварить, побаловаться. Но искать там какие-то полутона-фрукты-негритянскую землю не выйдет. Это мешки, из максимально невыразительной и плоской базы, максимально простого грейда, еще и ужеранные, почти до появления глянца, а кое-где и до появления.
Вишню и ирландскую хуйню можно разок другой сварить, побаловаться. Но искать там какие-то полутона-фрукты-негритянскую землю не выйдет. Это мешки, из максимально невыразительной и плоской базы, максимально простого грейда, еще и ужеранные, почти до появления глянца, а кое-где и до появления.
698 Кб, 1280x720>>69787
Хм, в общем я ожидал худшего. Если с сахаром-молоком в режиме литр в час - пойдет.
По началу конечно скулы сводит, но потом.. да в общем то ниче так )
Хм, в общем я ожидал худшего. Если с сахаром-молоком в режиме литр в час - пойдет.
По началу конечно скулы сводит, но потом.. да в общем то ниче так )
>>69809
От этого говна потом кофемолку не отмоешь. Там часто всякие масла используют, в качестве основы отдушки.
От этого говна потом кофемолку не отмоешь. Там часто всякие масла используют, в качестве основы отдушки.
>>69833
Плюс по наличию отдельной подгруппы для разных обжарок - на сайте творится просто маркетинговое безумие.
Плюс по наличию отдельной подгруппы для разных обжарок - на сайте творится просто маркетинговое безумие.
>>69832
Коротко.
> Мне было в падлу искать и выбирать хорошие сорта, да и вообще я нихуя в этом не понимаю, и я решил скупать сгнившее говно у барыг, чтоб впаривать его тупым лохам.
Коротко.
>>69758
Это два разных устройства идеологически. Павони полноценная машинка с возможностью готовки молочки. Возможностью зафигачить несколько шотов подряд. На момент покупки, а это порядка 4 лет назад, флэира с 58 группой не было. А смысла в первых версиях флэира с их играми по прогреву на мой взгляд мало.
Проблема с перегревом решает проливом между шотами, так же как и на многих теплообемениках с e61. Также на текущий момент есть несколько вариантов прокладок между бойлером и группой, которые улучшают термостабильность.
Прогрев ла павони вещь происходящая на автомате - нацепил сверху кружку для ее подогрева, воткнул рожок для прогрева, через условные 10 минут стравил воздух через паровик, подождал еще условно 5-10 минут и все готово.
Поднятие рычага, ну типа да, по факту перед установкой рожка, поднимаешь рычаг до пролива воды, приотпускаешь до остановки подачи воды, вставляешь рожок, поднимаешь рычаг снова. Либо ставишь AirBooster https://coffee-sensor.com/product/airbuster-release-valve-and-chamber-for-la-pavoni-lever-group-heads/, который решает эту и еще пачку проблем.
В любом случаи флеру нужен кипяток, так что условно еще девайс для нагрева воды нужно таскать.
Павони да дорого, да не юзер френдли, относительно опасная херня, с нагретым бойлером, об который можно обжечься,
У нее нет блутуза и приложения для айфона, но тем самым она и хороша.
Это два разных устройства идеологически. Павони полноценная машинка с возможностью готовки молочки. Возможностью зафигачить несколько шотов подряд. На момент покупки, а это порядка 4 лет назад, флэира с 58 группой не было. А смысла в первых версиях флэира с их играми по прогреву на мой взгляд мало.
Проблема с перегревом решает проливом между шотами, так же как и на многих теплообемениках с e61. Также на текущий момент есть несколько вариантов прокладок между бойлером и группой, которые улучшают термостабильность.
Прогрев ла павони вещь происходящая на автомате - нацепил сверху кружку для ее подогрева, воткнул рожок для прогрева, через условные 10 минут стравил воздух через паровик, подождал еще условно 5-10 минут и все готово.
Поднятие рычага, ну типа да, по факту перед установкой рожка, поднимаешь рычаг до пролива воды, приотпускаешь до остановки подачи воды, вставляешь рожок, поднимаешь рычаг снова. Либо ставишь AirBooster https://coffee-sensor.com/product/airbuster-release-valve-and-chamber-for-la-pavoni-lever-group-heads/, который решает эту и еще пачку проблем.
В любом случаи флеру нужен кипяток, так что условно еще девайс для нагрева воды нужно таскать.
Павони да дорого, да не юзер френдли, относительно опасная херня, с нагретым бойлером, об который можно обжечься,
У нее нет блутуза и приложения для айфона, но тем самым она и хороша.
>>69845
Решается капсулой - SEP https://vimeo.com/275121324
Ставится в павони, в флеир, в олимпию, etc; Где-то надо подколхозить. Где-то болт он.
> У нее нет блутуза и приложения для айфона
Решается капсулой - SEP https://vimeo.com/275121324
Ставится в павони, в флеир, в олимпию, etc; Где-то надо подколхозить. Где-то болт он.
Платиновый вопрос.
Почему кофе-экспресс в кофейнях такой невкусный в большинстве случаев? Пережжёный какой-то. Если брать у них зерно и варить в турке, то всё нормально.
Почему кофе-экспресс в кофейнях такой невкусный в большинстве случаев? Пережжёный какой-то. Если брать у них зерно и варить в турке, то всё нормально.
>>69846
Да я в курсе + весы Acaia и полный профиль пролива, вроде даже как из одного приложения
Да я в курсе + весы Acaia и полный профиль пролива, вроде даже как из одного приложения
Опять педерасты буровят на честнат, лол. У меня без донастройки он вполне себе мелко хуячит на минимальных настройках, хотя они и не нужны, и шаг там не такой ебанистический, как любят это описывать поехавшие долбоебы, вычисляющие протеины. Если нужен кофе на повседневку, а не вычислять секунды и проливы, то подходит он для рожка. И даже бездонника с нормальным темпером. Но реально постоянно готовить кофе в рожке это такая ебанистика. Мне спустя 3 месяца уже лень даже воронку заливать стоять, хочу капельную кофеварку взять лол, чтоб она сама капала пока я аниме смотрю.
Вы тут не заебались про свой маняэкспрессо пиздеть? Расскажите лучше про капсулы, они всегда столько стоили, или сейчас цены скакнули? Я белый свободный человек, хочу ебашить кофе одной кнопкой и ссать ценителям в ротешник, а не пердолиться на кухне.
Вы тут не заебались про свой маняэкспрессо пиздеть? Расскажите лучше про капсулы, они всегда столько стоили, или сейчас цены скакнули? Я белый свободный человек, хочу ебашить кофе одной кнопкой и ссать ценителям в ротешник, а не пердолиться на кухне.
>>69847
Потому что большинство заведений хуй клали на вкус. Тем более в эспрессо. Кассу делают латте и рафы.
Потому что большинство заведений хуй клали на вкус. Тем более в эспрессо. Кассу делают латте и рафы.
Кофечурбаны забыли что здесь спешелти тред >>69844 однопроцентников.
Если кто не понмит единственный спешелти едишен тред был самым зелёным за всю историю кофедвачевания на этой борде.
Если кто не понмит единственный спешелти едишен тред был самым зелёным за всю историю кофедвачевания на этой борде.
>>69861
В персонале и мотивации лажают. Правильно отзывы например просматривать, о том что пишут, конкретно про эспрессо.
Можно итт спросить где в твоём городе эспрессо хороший делают.
Я спрашивал, не напиздели. В том числе пару латте-кофеен с таким себе эспрессо указали, но в целом збс.
В персонале и мотивации лажают. Правильно отзывы например просматривать, о том что пишут, конкретно про эспрессо.
Можно итт спросить где в твоём городе эспрессо хороший делают.
Я спрашивал, не напиздели. В том числе пару латте-кофеен с таким себе эспрессо указали, но в целом збс.
>>69863
Кофе не понимают, кофе пьют.
Кофе не понимают, кофе пьют.
>>69864
Да кагбэ хрен с ними с этими кофейнями.
Если я захочу себе кофейный аппарат, то как не налажать так же?
Да кагбэ хрен с ними с этими кофейнями.
Если я захочу себе кофейный аппарат, то как не налажать так же?
>>69868
Сам себе так не налажаешь. Ты же это пить будешь, а не на похуй продавать. Настроишь и нормас будет.
Сам себе так не налажаешь. Ты же это пить будешь, а не на похуй продавать. Настроишь и нормас будет.
Практикуется ли смешивание кофеев разной степени экстракции? Например, половину подержать во френче 2 минуты, половину фуллтайм.
>>69871
Помола и веса напитка за более-менее заданное время, в основном.
Температура и давление на зерне одной обжарки за константу будет.
Помола и веса напитка за более-менее заданное время, в основном.
Температура и давление на зерне одной обжарки за константу будет.
>>69872
Понял, спасибо.
Понял, спасибо.
>>69868
Изучить теорию. Все уже тысячу раз разжеванно. И про помол, и про темпинг, и про соотношения, и про давления, и про температуры. Вообще про все. И не просто жидкий пиздеж, а подкрепленные данными с измерительных устройств.
Чтоб в 2к22 варить лажу - надо очень сильно стараться. Ну, а в проходные, не третьей волны, кофейни набирают рандромхуев по объявлению. Учат их такие же, по объявлению. А конечный потребитель жрет свой латте и капуч с сиропами и ему норм.
Изучить теорию. Все уже тысячу раз разжеванно. И про помол, и про темпинг, и про соотношения, и про давления, и про температуры. Вообще про все. И не просто жидкий пиздеж, а подкрепленные данными с измерительных устройств.
Чтоб в 2к22 варить лажу - надо очень сильно стараться. Ну, а в проходные, не третьей волны, кофейни набирают рандромхуев по объявлению. Учат их такие же, по объявлению. А конечный потребитель жрет свой латте и капуч с сиропами и ему норм.
>>69865
Но негритяночка наливает кофе наверняка не хуже, а то и лучше, чем та бурда из дешевых кофемашин, рожков и кофемолок и жокея, что вы тут пердолите с весами и секундомерами. Зато одной кнопкой.
Но негритяночка наливает кофе наверняка не хуже, а то и лучше, чем та бурда из дешевых кофемашин, рожков и кофемолок и жокея, что вы тут пердолите с весами и секундомерами. Зато одной кнопкой.
>>69885
Учитывая, что он каждый день пьет тухлый жокей из рваного рожка, ему это понравится ящитаю
Учитывая, что он каждый день пьет тухлый жокей из рваного рожка, ему это понравится ящитаю
>>69645 (OP)
Имеет ли смысл покупать Flair 58, учитывая что её максимум это 93 градуса, прогревая всё и вся, или таки лучше купить какую нибудь бушную анну, или вообще CRM3007G_Gemilai_广东顺德科锐玛电器有限公司 ?
Имеет ли смысл покупать Flair 58, учитывая что её максимум это 93 градуса, прогревая всё и вся, или таки лучше купить какую нибудь бушную анну, или вообще CRM3007G_Gemilai_广东顺德科锐玛电器有限公司 ?
118 Кб, 700x467>>69888
От китсйских есть доля вероятности такого исхода
От китсйских есть доля вероятности такого исхода
А что анон скажет про gufo s1?
>>69645 (OP)
Личное наблюдение.
Двойной эспрессо из кофе-машины в магазине меня вштыривает, становится бодро и в целом можно работать с удвоенной силой.
Но реально ли так же сделать в гейзерной кофеварке дома?
У меня она на 300 ml. Я насыпаю в её резервуар по шесть ложек кофе за раз. Расход чудовищный но такого же эффекта не добиваюсь.
Пробовал заварить две гейзерных за раз. Эффект есть, но становится плохо, подташнивает.
Что я делаю не так?
Личное наблюдение.
Двойной эспрессо из кофе-машины в магазине меня вштыривает, становится бодро и в целом можно работать с удвоенной силой.
Но реально ли так же сделать в гейзерной кофеварке дома?
У меня она на 300 ml. Я насыпаю в её резервуар по шесть ложек кофе за раз. Расход чудовищный но такого же эффекта не добиваюсь.
Пробовал заварить две гейзерных за раз. Эффект есть, но становится плохо, подташнивает.
Что я делаю не так?
>>69829
Если ты в своей жизни пробовал только ароматизаторы уровня красной цены, это только твои проблемы.
>Заценишь ассортимент и поймёшь что ароматизаторы - днище трёхкопеечное для определённой ца.
Если ты в своей жизни пробовал только ароматизаторы уровня красной цены, это только твои проблемы.
>>69826
Па факту все стоящие перед кофе задачи Красная цена выполняет, да это не колумбия натуралочка по 750рублей за 250гр, но за свои деньги топ, как сяоми.
Па факту все стоящие перед кофе задачи Красная цена выполняет, да это не колумбия натуралочка по 750рублей за 250гр, но за свои деньги топ, как сяоми.
>>69896
Что за кофе варишь?
В кофе-машинах как правило используются лютые смеси с робустой, там почти один кофеин в чашке
Что за кофе варишь?
В кофе-машинах как правило используются лютые смеси с робустой, там почти один кофеин в чашке
>>69904
80/20 принцип парретто, вот 80 идет красная цена, а все что сверху 20 процентов уже достигается машинами серьезными, молками по 35кесов. Кому то эти 20% важны, как скорость в формуле 1. Для среднего потребителя хорошего кофе 7 из 10 красная цена топ.
Уж точно лучше оверпрайсовых якобсов и нескафе гранулированного или сублимированного в банках стеклянных
80/20 принцип парретто, вот 80 идет красная цена, а все что сверху 20 процентов уже достигается машинами серьезными, молками по 35кесов. Кому то эти 20% важны, как скорость в формуле 1. Для среднего потребителя хорошего кофе 7 из 10 красная цена топ.
Уж точно лучше оверпрайсовых якобсов и нескафе гранулированного или сублимированного в банках стеклянных
>>69901
всратая жируха тоже выполняет все задачи. пизда и рот есть, детей рожать может
всратая жируха тоже выполняет все задачи. пизда и рот есть, детей рожать может
>>69903
обычные брэнды из дикси-пятёрок. жокей. чёрная карта....
обычные брэнды из дикси-пятёрок. жокей. чёрная карта....
>>69912
В магните. Красная цени и иже с ними.
В магните. Красная цени и иже с ними.
>>69724
Хотел свои кинуть, но линк уже сдох. На али бесполезно линками менятся, продавцы постоянно меняют товары, плюс одна и та же модель у разных продавцов всегда. Максимум, картинками можно рекоммендовать.
Алсо про весы добавлю что никаких смарт-функций. Никаких, сука.
А вот встроенный таймер – удобно.
> И кинул пару линков на проверенную модель.
Хотел свои кинуть, но линк уже сдох. На али бесполезно линками менятся, продавцы постоянно меняют товары, плюс одна и та же модель у разных продавцов всегда. Максимум, картинками можно рекоммендовать.
Алсо про весы добавлю что никаких смарт-функций. Никаких, сука.
А вот встроенный таймер – удобно.
645 Кб, 720x1280>>69963
Я приготовил. Все нормально. Все логично же вроде: уменьшил помол, значит увеличилась экстракция и время заваривания. Следовательно нужно уменьшить температуру. Так-то и при 50 градусах заввюарить можно.
Я приготовил. Все нормально. Все логично же вроде: уменьшил помол, значит увеличилась экстракция и время заваривания. Следовательно нужно уменьшить температуру. Так-то и при 50 градусах заввюарить можно.
>>69979
Самокритично.
Самокритично.
>>69989
Можно и при 0 градусов. Только либо у тебя бумага забьется, либо варить будешь до утра следующего дня.
Можно и при 0 градусов. Только либо у тебя бумага забьется, либо варить будешь до утра следующего дня.
>>69722
Сварил при 88 и дал остыть. Получилось что-то близкое к нормальному. Даже не знаю, стоит ли продолжать мучаться или просто наслаждаться френчем.
Сварил при 88 и дал остыть. Получилось что-то близкое к нормальному. Даже не знаю, стоит ли продолжать мучаться или просто наслаждаться френчем.
Че у вас по изжоге от кофе? Походу завязывать буду, даже со сливками так прихуевило. Единственные две вещи провоцируют кофе и малиновое варенье
>>70023
Смотря как приготовишь.
Клади меньше зерна.
Если кофе приготовлен нормально, то все ок.
Если с горечью, еще и дикой, то сразу хуевеет.
Смотря как приготовишь.
Клади меньше зерна.
Если кофе приготовлен нормально, то все ок.
Если с горечью, еще и дикой, то сразу хуевеет.
Итоги забега с апреля по разным обжарщикам:
Сварщица>Субмарина>Тести, ТФ, Табера>>>вода из-под крана>Бравос
Сварщица>Субмарина>Тести, ТФ, Табера>>>вода из-под крана>Бравос
>>70059
Читд. Тейсти топ выбор по соотношению цена/качество на ежедневку. У сварщицы с субмариной можно брать всякую эксперементальную хуйню, и что-то интересное.
Читд. Тейсти топ выбор по соотношению цена/качество на ежедневку. У сварщицы с субмариной можно брать всякую эксперементальную хуйню, и что-то интересное.
>>70059
Бородай по сути вообще придумал кофейную индустрию новой волны в РФ, это как айфон в мире кофе
Бородай по сути вообще придумал кофейную индустрию новой волны в РФ, это как айфон в мире кофе
>>70062
В этом контексте придумал=популяризовал, Аппл тоже не придумали сенсорные телефоны без кнопок, но популяризовали они
В этом контексте придумал=популяризовал, Аппл тоже не придумали сенсорные телефоны без кнопок, но популяризовали они
>>70064
У твоего популяризатора по 2к просмотров на роликах, за два года только регресс
У твоего популяризатора по 2к просмотров на роликах, за два года только регресс
413 Кб, 1920x1080Пацаны, а есть какие-нибудь рекомендации как френч пресс выбирать? Ну то есть общие, типа поменьше пластика или побольше стекла. Или чтобы крышка была потолще. И какой объём. Типа такого есть советы или вы берёте первый попавшийся?
>>70068
Добавлю от себя кто-то юзает френч пресс+фильтра от аэро? Масло хочу убрать кофейное, портит вкус
Добавлю от себя кто-то юзает френч пресс+фильтра от аэро? Масло хочу убрать кофейное, портит вкус
>>70068
Нужно его полностью заливать, значит берешь такого объема который чаще всего завариваешь. У меня ежедневный на 250 и групповой на литр. Остальное похуй
Нужно его полностью заливать, значит берешь такого объема который чаще всего завариваешь. У меня ежедневный на 250 и групповой на литр. Остальное похуй
>>70061
В то время, когда работал в даблби, чтоле?
В то время, когда работал в даблби, чтоле?
>>70079
Долбоеб, ты фактически себе под нос и пернул, т.к. газы через интернет не передаются.
И вот такие дегенераты еще из себя чето кофейное тут корчат
Долбоеб, ты фактически себе под нос и пернул, т.к. газы через интернет не передаются.
И вот такие дегенераты еще из себя чето кофейное тут корчат
>>70080
Ну ты плохо проверил, я же говорю за щекой у тебя мой смачный выпердыш, ты его проглотил что ли? Вот дурашка.
Ну ты плохо проверил, я же говорю за щекой у тебя мой смачный выпердыш, ты его проглотил что ли? Вот дурашка.
>>70068
Почти любой.
Из самых дешевых смотри чтобы стекло было более менее, по отзывам не лопалось.
Фильтр можно из нержавейки, пластик тоже можно, но надо чтобы он качественный был без запаха, бюджетные таким не хвастают.
В целом можно даже без этого пресса, просто из колбы переливаешь на 10 минуте и все.
Почти любой.
Из самых дешевых смотри чтобы стекло было более менее, по отзывам не лопалось.
Фильтр можно из нержавейки, пластик тоже можно, но надо чтобы он качественный был без запаха, бюджетные таким не хвастают.
В целом можно даже без этого пресса, просто из колбы переливаешь на 10 минуте и все.
>>70068
На одну чашку не возьмешь. А так похуй. Главное, чтоб крепление ситечка к штоку было норм, это первое что может развалиться.
На одну чашку не возьмешь. А так похуй. Главное, чтоб крепление ситечка к штоку было норм, это первое что может развалиться.
>>70083
Зумеры уже и френч-пресс по отзывам выбирают.
ПРОСТО приходишь в магазин и берешь какой там есть.
Охуеть можно.
Зумеры уже и френч-пресс по отзывам выбирают.
ПРОСТО приходишь в магазин и берешь какой там есть.
Охуеть можно.
>>70086
Потом хуяришь его об стену, патамуштаневарит и идешь покупать следующий, лол.
Потом хуяришь его об стену, патамуштаневарит и идешь покупать следующий, лол.
>>70086
А потом собираешь осколки веником после очередной варки. И идешь за новым.
Например в последний раз, нонейм френч, как по шву, раскололся, и обдал меня кофейком. Отличный опыт был. Рекомендую.
А потом собираешь осколки веником после очередной варки. И идешь за новым.
Например в последний раз, нонейм френч, как по шву, раскололся, и обдал меня кофейком. Отличный опыт был. Рекомендую.
>>70088
Нехуй было кипяток в холодный заливать, так любой лопнет
Нехуй было кипяток в холодный заливать, так любой лопнет
1,2 Мб, mp4,720x1148, 0:14
>>70095
Или что, заплачешь и начнешь звать мамочку?
Или что, заплачешь и начнешь звать мамочку?
>>70069
ты шо, как же без масел, понажористей ведь чтоб было!
ты шо, как же без масел, понажористей ведь чтоб было!
>>70059
Эх, жаль наша местная и единственная на весь мухосранск кофейня перестала на сварщице работать, хороший кофеёк был.
Эх, жаль наша местная и единственная на весь мухосранск кофейня перестала на сварщице работать, хороший кофеёк был.
38 Кб, 860x235А насколько сильна разница между пикрелом отсюда >>70091
и различными кофе из Подводной лодки и Тести?
И насколько сильны различные привкусы по типу как на пикреле?
и различными кофе из Подводной лодки и Тести?
И насколько сильны различные привкусы по типу как на пикреле?
>>70099
Ну смотри. В массмаркетную хуйню заводы набирают 10-20 сортов, не самого нижнего грейда, конечно, но и не топ, на постоянной ротации, жарят потемней, мешают, хуй знает сколько хранят, что зеленку, что обжарку, транспортируют, и еще хуй знает сколько хранят на полках магазинов.
Тогда как на пике моносорт, выше среднего, по оценке Q-грейдера, вероятно довольно светлой обжарки, который с момента обжарки до доставки будет ехать как максимум неделю.
Ну смотри. В массмаркетную хуйню заводы набирают 10-20 сортов, не самого нижнего грейда, конечно, но и не топ, на постоянной ротации, жарят потемней, мешают, хуй знает сколько хранят, что зеленку, что обжарку, транспортируют, и еще хуй знает сколько хранят на полках магазинов.
Тогда как на пике моносорт, выше среднего, по оценке Q-грейдера, вероятно довольно светлой обжарки, который с момента обжарки до доставки будет ехать как максимум неделю.
>>70100
И насколько сильна разница во вкусе? Ну типо будет заметная разница в привкусе(?)?
Я же не кофеблядь
И насколько сильна разница во вкусе? Ну типо будет заметная разница в привкусе(?)?
Я же не кофеблядь
>>70101
Очевидно будет. Между сортами кортошки разница во вкусе, как между ватой и сахаром, а он, блядь, про кофе спрашивает, лол.
Очевидно будет. Между сортами кортошки разница во вкусе, как между ватой и сахаром, а он, блядь, про кофе спрашивает, лол.
21 Кб, 396x360Предвкушаю плотное округлое тело
>>70103
Будет, и будет другой. Будет еще сладость, но не как от сахара, а своеобразная. Кстати, сладость ярче всего ощущается, если сперва пожевать творога.
Если она есть в кофе - это запоротая обжарка, и/или запоротая варка, чел. То что воспринимается горечью, на самом деле кислотность. Горечь она как у парацетамола. Можешь сходить лизнуть таблетку.
> Кислота?
Будет, и будет другой. Будет еще сладость, но не как от сахара, а своеобразная. Кстати, сладость ярче всего ощущается, если сперва пожевать творога.
>горчинка
Если она есть в кофе - это запоротая обжарка, и/или запоротая варка, чел. То что воспринимается горечью, на самом деле кислотность. Горечь она как у парацетамола. Можешь сходить лизнуть таблетку.
Попытался сделать тыкву
Выскажу чисто ИМХО: настолько сильно по поводу приготовления эспрессо нужно заморачиваться только тогда, когда тебе самому хочется заморочиться. А просто так левому анону орать ТОЛЬКО ЛЕЛИТ ТОЛЬКО ОНА ВСЁ ОСТАЛЬНОЕ ГОВНО И ТЫ НЕ ПОЛУЧИШЬ ТОТ САМЫЙ ЭСПРЕССО — такое себе не зная конкретных целей, вкусов и интересов человека.
Не говоря уже о том, что не все чувствуют все эти нюансы вкуса в напитке.
Сходу приведу себя в пример: готовлю сейчас эспрессу в гаггии. Говорят, не сильно плохая кофеварка. Готовлю вообще на глаз. Даже кофе не взвешиваю. Даже готовлю в простом одинарном бездонном рожке, что вообще гроб-гроб-кладбище-лунго. Результат мне нравится. Стабильно выуживаю основной вкусовой профиль напитка, не смотря на то, что готовлю как вы поняли, часто с погрешностями из-за отсутствия точных измерений.
Но вот решил ради эксперименту походить попить знаменитую любимую в треде эспрессу в Скуратов и в Корж (у нас в городе считаются лучшими кофейнями). Для чистоты эксперимента ходил пару раз в неделю к разным бариста. Заказывал каждый раз одно зерно, которое готовлю и у себя дома.
Ну и вот нифига разницы между своим эспрессо и от профбаристы не почувствовал. Не потому что этой разницы нет, а потому, что у меня не развиты вкусовые рецепторы на столько, чтобы чувствовать что-то на столько тонкое. Не смотря на то, что какое-то время даже старался это делать, когда увлекался аэропрессом. Максимум я могу сказать чувствую ли я сладость, горечь или кислинку. И какой-нибудь один основной вкусовой профиль. К примеру у зерна Скуратов это чернослив. И для меня вполне достаточно остановиться на недорогой гаггии за 30к.
И мне кажется что дело в общем-то не во мне. А в том, что это нормально, что если не зазадривать вкусовые рецепторы на профессиональном уровне то ты не почувствуешь все оттенки вкуса.
И вот тут накатывает вопрос: ну и вот зачем простому анону, который с вероятностью в 99% не зазадривает вкусовые сосцы и не факт, что будет зазадривать тонкости приготовления напитка, рекомендовать с пеной у рта Лелит?
>>569530 →
Я гаггию классик за 25 000 по скидке взял с бонусами в связном. Норм цена
>>569546 →
На али есть заебумбные одинарные прямые корзины 51мм и бездонные рожки. Я с ними раньше тут видосы выкладывал с проливами. Прикладываю фото старого рожка
>>569547 →
Чтоб не было кислинки нужно предэкстракцию делать. Но горечь да, мощна. С ней сложнее работать на есп.
>>69653
Сифон приколен тем, что даёт стабильно хороший результат в большом количестве. Ещё интересно выглядит.
Выскажу чисто ИМХО: настолько сильно по поводу приготовления эспрессо нужно заморачиваться только тогда, когда тебе самому хочется заморочиться. А просто так левому анону орать ТОЛЬКО ЛЕЛИТ ТОЛЬКО ОНА ВСЁ ОСТАЛЬНОЕ ГОВНО И ТЫ НЕ ПОЛУЧИШЬ ТОТ САМЫЙ ЭСПРЕССО — такое себе не зная конкретных целей, вкусов и интересов человека.
Не говоря уже о том, что не все чувствуют все эти нюансы вкуса в напитке.
Сходу приведу себя в пример: готовлю сейчас эспрессу в гаггии. Говорят, не сильно плохая кофеварка. Готовлю вообще на глаз. Даже кофе не взвешиваю. Даже готовлю в простом одинарном бездонном рожке, что вообще гроб-гроб-кладбище-лунго. Результат мне нравится. Стабильно выуживаю основной вкусовой профиль напитка, не смотря на то, что готовлю как вы поняли, часто с погрешностями из-за отсутствия точных измерений.
Но вот решил ради эксперименту походить попить знаменитую любимую в треде эспрессу в Скуратов и в Корж (у нас в городе считаются лучшими кофейнями). Для чистоты эксперимента ходил пару раз в неделю к разным бариста. Заказывал каждый раз одно зерно, которое готовлю и у себя дома.
Ну и вот нифига разницы между своим эспрессо и от профбаристы не почувствовал. Не потому что этой разницы нет, а потому, что у меня не развиты вкусовые рецепторы на столько, чтобы чувствовать что-то на столько тонкое. Не смотря на то, что какое-то время даже старался это делать, когда увлекался аэропрессом. Максимум я могу сказать чувствую ли я сладость, горечь или кислинку. И какой-нибудь один основной вкусовой профиль. К примеру у зерна Скуратов это чернослив. И для меня вполне достаточно остановиться на недорогой гаггии за 30к.
И мне кажется что дело в общем-то не во мне. А в том, что это нормально, что если не зазадривать вкусовые рецепторы на профессиональном уровне то ты не почувствуешь все оттенки вкуса.
И вот тут накатывает вопрос: ну и вот зачем простому анону, который с вероятностью в 99% не зазадривает вкусовые сосцы и не факт, что будет зазадривать тонкости приготовления напитка, рекомендовать с пеной у рта Лелит?
>>569530 →
Я гаггию классик за 25 000 по скидке взял с бонусами в связном. Норм цена
>>569546 →
На али есть заебумбные одинарные прямые корзины 51мм и бездонные рожки. Я с ними раньше тут видосы выкладывал с проливами. Прикладываю фото старого рожка
>>569547 →
Чтоб не было кислинки нужно предэкстракцию делать. Но горечь да, мощна. С ней сложнее работать на есп.
>>69653
Сифон приколен тем, что даёт стабильно хороший результат в большом количестве. Ещё интересно выглядит.
Попытался сделать тыкву
Выскажу чисто ИМХО: настолько сильно по поводу приготовления эспрессо нужно заморачиваться только тогда, когда тебе самому хочется заморочиться. А просто так левому анону орать ТОЛЬКО ЛЕЛИТ ТОЛЬКО ОНА ВСЁ ОСТАЛЬНОЕ ГОВНО И ТЫ НЕ ПОЛУЧИШЬ ТОТ САМЫЙ ЭСПРЕССО — такое себе не зная конкретных целей, вкусов и интересов человека.
Не говоря уже о том, что не все чувствуют все эти нюансы вкуса в напитке.
Сходу приведу себя в пример: готовлю сейчас эспрессу в гаггии. Говорят, не сильно плохая кофеварка. Готовлю вообще на глаз. Даже кофе не взвешиваю. Даже готовлю в простом одинарном бездонном рожке, что вообще гроб-гроб-кладбище-лунго. Результат мне нравится. Стабильно выуживаю основной вкусовой профиль напитка, не смотря на то, что готовлю как вы поняли, часто с погрешностями из-за отсутствия точных измерений.
Но вот решил ради эксперименту походить попить знаменитую любимую в треде эспрессу в Скуратов и в Корж (у нас в городе считаются лучшими кофейнями). Для чистоты эксперимента ходил пару раз в неделю к разным бариста. Заказывал каждый раз одно зерно, которое готовлю и у себя дома.
Ну и вот нифига разницы между своим эспрессо и от профбаристы не почувствовал. Не потому что этой разницы нет, а потому, что у меня не развиты вкусовые рецепторы на столько, чтобы чувствовать что-то на столько тонкое. Не смотря на то, что какое-то время даже старался это делать, когда увлекался аэропрессом. Максимум я могу сказать чувствую ли я сладость, горечь или кислинку. И какой-нибудь один основной вкусовой профиль. К примеру у зерна Скуратов это чернослив. И для меня вполне достаточно остановиться на недорогой гаггии за 30к.
И мне кажется что дело в общем-то не во мне. А в том, что это нормально, что если не зазадривать вкусовые рецепторы на профессиональном уровне то ты не почувствуешь все оттенки вкуса.
И вот тут накатывает вопрос: ну и вот зачем простому анону, который с вероятностью в 99% не зазадривает вкусовые сосцы и не факт, что будет зазадривать тонкости приготовления напитка, рекомендовать с пеной у рта Лелит?
>>569530 →
Я гаггию классик за 25 000 по скидке взял с бонусами в связном. Норм цена
>>569546 →
На али есть заебумбные одинарные прямые корзины 51мм и бездонные рожки. Я с ними раньше тут видосы выкладывал с проливами. Прикладываю фото старого рожка
>>569547 →
Чтоб не было кислинки нужно предэкстракцию делать. Но горечь да, мощна. С ней сложнее работать на есп.
>>69653
Сифон приколен тем, что даёт стабильно хороший результат в большом количестве. Ещё интересно выглядит.
Выскажу чисто ИМХО: настолько сильно по поводу приготовления эспрессо нужно заморачиваться только тогда, когда тебе самому хочется заморочиться. А просто так левому анону орать ТОЛЬКО ЛЕЛИТ ТОЛЬКО ОНА ВСЁ ОСТАЛЬНОЕ ГОВНО И ТЫ НЕ ПОЛУЧИШЬ ТОТ САМЫЙ ЭСПРЕССО — такое себе не зная конкретных целей, вкусов и интересов человека.
Не говоря уже о том, что не все чувствуют все эти нюансы вкуса в напитке.
Сходу приведу себя в пример: готовлю сейчас эспрессу в гаггии. Говорят, не сильно плохая кофеварка. Готовлю вообще на глаз. Даже кофе не взвешиваю. Даже готовлю в простом одинарном бездонном рожке, что вообще гроб-гроб-кладбище-лунго. Результат мне нравится. Стабильно выуживаю основной вкусовой профиль напитка, не смотря на то, что готовлю как вы поняли, часто с погрешностями из-за отсутствия точных измерений.
Но вот решил ради эксперименту походить попить знаменитую любимую в треде эспрессу в Скуратов и в Корж (у нас в городе считаются лучшими кофейнями). Для чистоты эксперимента ходил пару раз в неделю к разным бариста. Заказывал каждый раз одно зерно, которое готовлю и у себя дома.
Ну и вот нифига разницы между своим эспрессо и от профбаристы не почувствовал. Не потому что этой разницы нет, а потому, что у меня не развиты вкусовые рецепторы на столько, чтобы чувствовать что-то на столько тонкое. Не смотря на то, что какое-то время даже старался это делать, когда увлекался аэропрессом. Максимум я могу сказать чувствую ли я сладость, горечь или кислинку. И какой-нибудь один основной вкусовой профиль. К примеру у зерна Скуратов это чернослив. И для меня вполне достаточно остановиться на недорогой гаггии за 30к.
И мне кажется что дело в общем-то не во мне. А в том, что это нормально, что если не зазадривать вкусовые рецепторы на профессиональном уровне то ты не почувствуешь все оттенки вкуса.
И вот тут накатывает вопрос: ну и вот зачем простому анону, который с вероятностью в 99% не зазадривает вкусовые сосцы и не факт, что будет зазадривать тонкости приготовления напитка, рекомендовать с пеной у рта Лелит?
>>569530 →
Я гаггию классик за 25 000 по скидке взял с бонусами в связном. Норм цена
>>569546 →
На али есть заебумбные одинарные прямые корзины 51мм и бездонные рожки. Я с ними раньше тут видосы выкладывал с проливами. Прикладываю фото старого рожка
>>569547 →
Чтоб не было кислинки нужно предэкстракцию делать. Но горечь да, мощна. С ней сложнее работать на есп.
>>69653
Сифон приколен тем, что даёт стабильно хороший результат в большом количестве. Ещё интересно выглядит.
>>70111
Инцел
Инцел
>>70111
Потому что тот анон - ебаное чсв, все просто.
У него нет главного умения в жизни - наслаждаться тем, что есть.
Потому что тот анон - ебаное чсв, все просто.
У него нет главного умения в жизни - наслаждаться тем, что есть.
>>70106
Мне колумбия уила зашла, кения маунт, гватемала блу айярза. Эфиопия сидамо тоже норм, но не похуже трех других. иргачефф - классика.
Мне колумбия уила зашла, кения маунт, гватемала блу айярза. Эфиопия сидамо тоже норм, но не похуже трех других. иргачефф - классика.
>>70116
Что тебе не так, опездол. Отличные сорта на повседнев. Хочешь педрильствовать - бери микролоты.
Что тебе не так, опездол. Отличные сорта на повседнев. Хочешь педрильствовать - бери микролоты.
>>70118
Мда
Мда
>>70111
Пил в 20 году в скуратове эспрессо на 2 вариантах зерна. Такая кислятина, я ебал. Хипстерско-бородатая экстремистская третья волна из 10
Пил в 20 году в скуратове эспрессо на 2 вариантах зерна. Такая кислятина, я ебал. Хипстерско-бородатая экстремистская третья волна из 10
>>70122
Я не знаю, что у них тогда было по нормам, но на данный момент они бразилию проливают вроде бы секунды 32. Как тут может появится кислятина — загадка. Собственно, кислятины в их кофе и не обнаружил.
Я не знаю, что у них тогда было по нормам, но на данный момент они бразилию проливают вроде бы секунды 32. Как тут может появится кислятина — загадка. Собственно, кислятины в их кофе и не обнаружил.
>>70111
Соглашусь с этим. Я как-то и из ECP выжимаю без кислятины. Lelit Anna уже уровня недокофейни идет. Да, стабильности не хватает на бытовом рожке, но и не дичь удается готовить.
Алсо, почему здесь не рассматривают каноничный эспрессо времен до 50-х годов, когда даже в кофейнях стояли паровые рожки навроде Bezzera Eagle, кофе готовился паром через рожок в 3 атмосферы, а вся суть эспрессо - клиент не ждет когда сварится кофе? Такие кофеварки ведь в продаже есть до сих пор, у меня была 3 года назад Polaris.
Соглашусь с этим. Я как-то и из ECP выжимаю без кислятины. Lelit Anna уже уровня недокофейни идет. Да, стабильности не хватает на бытовом рожке, но и не дичь удается готовить.
Алсо, почему здесь не рассматривают каноничный эспрессо времен до 50-х годов, когда даже в кофейнях стояли паровые рожки навроде Bezzera Eagle, кофе готовился паром через рожок в 3 атмосферы, а вся суть эспрессо - клиент не ждет когда сварится кофе? Такие кофеварки ведь в продаже есть до сих пор, у меня была 3 года назад Polaris.
>>70098
Сварщица на то и сварщика что не все могут потянуть эту планку
Сварщица на то и сварщика что не все могут потянуть эту планку
>>70105
Утром как раз завтракаю творогом+сметана, какой же шикарный кофе потом на рецепторы идет после кисломолочки. Вечером уже не такого уровня вкусовой спектр
Утром как раз завтракаю творогом+сметана, какой же шикарный кофе потом на рецепторы идет после кисломолочки. Вечером уже не такого уровня вкусовой спектр
146 Кб, 674x647Спешелти во мне дохуя.
Стоит передо мной чашка каппинговая, кидаю в нее фильтр для воронки.
Насыпаю кофе под кружку.
Заливаю.
Иммерсионно настаиваю 4 минуты.
Фильтр со жмыхом выкидываю нахуй одним движением.
И в чем я не прав?
Стоит передо мной чашка каппинговая, кидаю в нее фильтр для воронки.
Насыпаю кофе под кружку.
Заливаю.
Иммерсионно настаиваю 4 минуты.
Фильтр со жмыхом выкидываю нахуй одним движением.
И в чем я не прав?
Посоветуйте кофемолку с помолом от турки до воронки для Украинца (НЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКУЮ!)
До $150
До $150
>>70151
Отчего же ты так рьяно отвергаешь свет научных достижений. Ты боишься электроприборов? Спусти в унитаз свои фобии. Выбирай оборудование которое силой электричества заменит мускульную!
> НЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКУЮ!
Отчего же ты так рьяно отвергаешь свет научных достижений. Ты боишься электроприборов? Спусти в унитаз свои фобии. Выбирай оборудование которое силой электричества заменит мускульную!
>>70151
Тебе что нужнее? Есть турка нужна 100%, а воронка сойдет и на троечку - кингриндер К2. Если фильтр в приоритете, а турка сойдет и тошнотворная, родственников из зажопинска напоить, которые со времен Андропова другого кофе не признают - бери тайммор с3 как самую дешевую. Если тебе нужно чтобы вот все могла - и под турку, и под машинку, и под воронку - в 150 баксов не уложишься.
Алсо, заранее, пока тут не выбежал один фанатик - кингриндер к6 - говно.
Тебе что нужнее? Есть турка нужна 100%, а воронка сойдет и на троечку - кингриндер К2. Если фильтр в приоритете, а турка сойдет и тошнотворная, родственников из зажопинска напоить, которые со времен Андропова другого кофе не признают - бери тайммор с3 как самую дешевую. Если тебе нужно чтобы вот все могла - и под турку, и под машинку, и под воронку - в 150 баксов не уложишься.
Алсо, заранее, пока тут не выбежал один фанатик - кингриндер к6 - говно.
Пришла X lite.
Заварил пока что пару чашек Кении и Сальвадора от подлодки.
Что ж, это конечно небо и земля, что показывает эта штука по сравнению с С2. Вкус мега-чистый, не в каждой спешелти кофейне такое пил. Никакой горечи, помол 14,5. Первый раз почувствовал запах цветов от кофана.
У JX Pro помол для воронки на порядок хуже.
Сама молка выглядит и ощущается немного дешевле, чем я ожидал, металл тонковат. Не очень приятно ощущение, как цепляется нижний контейнер к молке, слышно трение металла. Упакована как айфон, прямо один в один, распаковывать приятно.
Заварил пока что пару чашек Кении и Сальвадора от подлодки.
Что ж, это конечно небо и земля, что показывает эта штука по сравнению с С2. Вкус мега-чистый, не в каждой спешелти кофейне такое пил. Никакой горечи, помол 14,5. Первый раз почувствовал запах цветов от кофана.
У JX Pro помол для воронки на порядок хуже.
Сама молка выглядит и ощущается немного дешевле, чем я ожидал, металл тонковат. Не очень приятно ощущение, как цепляется нижний контейнер к молке, слышно трение металла. Упакована как айфон, прямо один в один, распаковывать приятно.
>>70185
Тот помол невозможно было повторить, он уникальный, только в специальной Кофемолке ЧСВ Лайт.
Ведь даже колхознику и последнему мобику понятно, что главный секрет ее восхитительности - коробка как у айфона
Тот помол невозможно было повторить, он уникальный, только в специальной Кофемолке ЧСВ Лайт.
Ведь даже колхознику и последнему мобику понятно, что главный секрет ее восхитительности - коробка как у айфона
>>70189
Можешь объяснить если не сложно? Вот мы имеем крупный помол что кофе достойно выварить, чтобы была площадь соприкосновения с водой меньше - в итоге тратим кучу кофе на крупный помол чтобы выражаясь языком новичка в кофеварении не переварить его? А можно ли экономить кофе методом уменьшения объема смолотого кофе но с более мелким помолом, площадь соприкосновения и вываривание примерно такие же останутся и вкус вероятно (?), то почему бы не экономить таким образом кофе? Чем варить гору кофе крупным кусками?
В кофе первый месяц, только начинаю впитывать инфу
Можешь объяснить если не сложно? Вот мы имеем крупный помол что кофе достойно выварить, чтобы была площадь соприкосновения с водой меньше - в итоге тратим кучу кофе на крупный помол чтобы выражаясь языком новичка в кофеварении не переварить его? А можно ли экономить кофе методом уменьшения объема смолотого кофе но с более мелким помолом, площадь соприкосновения и вываривание примерно такие же останутся и вкус вероятно (?), то почему бы не экономить таким образом кофе? Чем варить гору кофе крупным кусками?
В кофе первый месяц, только начинаю впитывать инфу
для фильтра достаточно сито среднее шоб от пыли просеивать и поебать какой молкой мололи (кроме ножевой офк)
>>70190
Ну ты толькошо открыл приготовление в турке.
А вообще не слухай местных шизов, лучше книгу почитай, а то у них и к6 говно и молоть ток на икслайте и робуста хуже цианида.
И главное - сам эксперементируй побольше, ищи как тебе нравится, а не как всякое мудачье навязывать будет, насмотревшись хофманов и жирных барыг казанских.
Ну ты толькошо открыл приготовление в турке.
А вообще не слухай местных шизов, лучше книгу почитай, а то у них и к6 говно и молоть ток на икслайте и робуста хуже цианида.
И главное - сам эксперементируй побольше, ищи как тебе нравится, а не как всякое мудачье навязывать будет, насмотревшись хофманов и жирных барыг казанских.
>>70185
Помол довольно мелкий для воронки, похож на С2-шный 19, просто зум сделал.
Помол довольно мелкий для воронки, похож на С2-шный 19, просто зум сделал.
>>70125
Я много где пил НА РАЁНЕ и у них самый кислющий был. Сколько льют по времени не слушаю никогда, нахуй это надо.
Я много где пил НА РАЁНЕ и у них самый кислющий был. Сколько льют по времени не слушаю никогда, нахуй это надо.
>>70190
Слышь, такие вещи не говори тут.
мимообжарщик
>А можно ли экономить кофе методом уменьшения объема смолотого кофе но с более мелким помолом
Слышь, такие вещи не говори тут.
мимообжарщик
>>70190
Можно попробовать, но только не за счёт помола. Есть сетки из нержавеющей стали разных толщин, которые кладутся сверху на таблетку. Они могут скомпенсировать недостаток кофе в таблетке и она не будет размываться в рожке. При этом уменьшится скорость пролива.
Йо, я внимательно не прочёл. Думал речь о рожке. Но что написано, то не сотрёшь. Зря я что ли выпендривался своими знаниями?
Можно попробовать, но только не за счёт помола. Есть сетки из нержавеющей стали разных толщин, которые кладутся сверху на таблетку. Они могут скомпенсировать недостаток кофе в таблетке и она не будет размываться в рожке. При этом уменьшится скорость пролива.
Йо, я внимательно не прочёл. Думал речь о рожке. Но что написано, то не сотрёшь. Зря я что ли выпендривался своими знаниями?
>>69888
откуда инфа?
Ты хочешь сказать, что если прогреть газовой горелкой цилиндр и налить в него кипящую воду, то через пол минуты там уже 93гр будет?
>её максимум это 93 градуса
откуда инфа?
Ты хочешь сказать, что если прогреть газовой горелкой цилиндр и налить в него кипящую воду, то через пол минуты там уже 93гр будет?
>>70219
Самый главный секрет в кофе - варить его в ложке и по вене пускать. Но мы не из таких.
Самый главный секрет в кофе - варить его в ложке и по вене пускать. Но мы не из таких.
>>70224
да в жопу эту версию. она оверпрайснута.
а нагреватель можно собрать из керамических нагревателей для паяльника, например. Такие белые прутки сантиметров по 7 длиной. И в каждом есть термопара.
Но это для энтузиастов. Простой человек будет греть как следует железяку и наливать кипяток.
да в жопу эту версию. она оверпрайснута.
а нагреватель можно собрать из керамических нагревателей для паяльника, например. Такие белые прутки сантиметров по 7 длиной. И в каждом есть термопара.
Но это для энтузиастов. Простой человек будет греть как следует железяку и наливать кипяток.
>>70229
Даже не ляпавоню, а гаггию, или другой схожий полуавтомат. Леверы уже для энтузиастов.
Даже не ляпавоню, а гаггию, или другой схожий полуавтомат. Леверы уже для энтузиастов.
>>70234
да с ними наоборот заебов больше. питейный результат будет реже получаться, чем на левере. сложнее в помол попасть. надо знать особенности конкретной машины, как она греется. тех обслуживание надо проводить - декальцинация, замена резинок, иногда клапанов, термостатов.
А левер простой и не делает ничего сам, ты его полностью контролируешь.
> схожий полуавтомат
да с ними наоборот заебов больше. питейный результат будет реже получаться, чем на левере. сложнее в помол попасть. надо знать особенности конкретной машины, как она греется. тех обслуживание надо проводить - декальцинация, замена резинок, иногда клапанов, термостатов.
А левер простой и не делает ничего сам, ты его полностью контролируешь.
>>70236
У обывателей другое мнение.
У обывателей другое мнение.
756 Кб, 1000x1250У меня, кстати, скоро приедет K6. Вот и сравню её с C3, по вашим кукареканьям. Не будет разницы - кофемолками станут ваши жопы.
>>70246
Бля, там скорее всего разница будет как между 2-мя смартфонами за одну цену.
Кукареки и всякие впариватели с ютуба доебываются до совсем уже мелкой хуйни, чтобы лохам каждые 2 года новую кофемолку продавать.
Бля, там скорее всего разница будет как между 2-мя смартфонами за одну цену.
Кукареки и всякие впариватели с ютуба доебываются до совсем уже мелкой хуйни, чтобы лохам каждые 2 года новую кофемолку продавать.
Как думаете, подойдёт ли это заместо стандартного OPV клапана в EC685?
https://aliexpress.ru/item/1005004690045902.html?sku_id=12000030111855959&spm=a2g2w.productlist.list.28.7ee85f4cO77uME
Алсо, модифицировал ли тут кто нибудь уже 685?
https://aliexpress.ru/item/1005004690045902.html?sku_id=12000030111855959&spm=a2g2w.productlist.list.28.7ee85f4cO77uME
Алсо, модифицировал ли тут кто нибудь уже 685?
>>70111
В кофейнях, как правило, варят вообще как попало, ибо на вкус всем чихать, главное что бы латте/раф сделать можно было.
Действительно вкусный эспрессо можно получить только дома
В кофейнях, как правило, варят вообще как попало, ибо на вкус всем чихать, главное что бы латте/раф сделать можно было.
Действительно вкусный эспрессо можно получить только дома
>>70068
Ситечко самое важное.
Смотри чтоб его разобрать можно было и почистить. Причём разобрать после того как оно покроется налётом как лаком и застынет намертво. Чтобы не люфтило и не болталось на поршне.
А колба почти всегда узкое место один хуй, все они лопаются или разбиваются рано или поздно.
Ситечко самое важное.
Смотри чтоб его разобрать можно было и почистить. Причём разобрать после того как оно покроется налётом как лаком и застынет намертво. Чтобы не люфтило и не болталось на поршне.
А колба почти всегда узкое место один хуй, все они лопаются или разбиваются рано или поздно.
>>70261
Хуясе сложностей.
>>70068
Купи в тейсти 5 пачек, бонусом возьми френч.
Все, чет ты тут изобретаешь - хз.
https://shop.tastycoffee.ru/accessories/french-350
Хотя чет в тейсти такие цены, что нуихнахуй...
Хуясе сложностей.
>>70068
Купи в тейсти 5 пачек, бонусом возьми френч.
Все, чет ты тут изобретаешь - хз.
https://shop.tastycoffee.ru/accessories/french-350
Хотя чет в тейсти такие цены, что нуихнахуй...
>>70251
Буду срать якобсом и капельной мелиттой, с десятка ip.
Буду срать якобсом и капельной мелиттой, с десятка ip.
348 Кб, 281x281Я тот дебс, который 2 месяца с воронкой возился. Сегодня психанул и заварил при 96 градусах и, внезапно, горечь исчезла. Ни одна паскуда из треда не посоветовала повысить температуру и не подсказала, что горечь появляется из-за недоварки.
Черти.
Черти.
>>70340
Горечь появляется из-за переварки.
Горячая вода быстрее течет, поэтому и переварки нет.
Такая магия, братан.
Горечь появляется из-за переварки.
Горячая вода быстрее течет, поэтому и переварки нет.
Такая магия, братан.
>>70351
Я сделал огромный помол и температуру 90. В итоге получилось горько. Потом сделал средний помол и температуру 96 - получилось нормально.
Как в первом случае могло перевариться при таком помоле и низкой температуре?
Я сделал огромный помол и температуру 90. В итоге получилось горько. Потом сделал средний помол и температуру 96 - получилось нормально.
Как в первом случае могло перевариться при таком помоле и низкой температуре?
>>70340
Я вроде писал.
Почти все надо заваривать 95-97, а в некоторых случаях даже и 99.
Температура последнее что надо менять, то есть берешь всегда хотя бы 95-96 для любых методов.
Я вроде писал.
Почти все надо заваривать 95-97, а в некоторых случаях даже и 99.
Температура последнее что надо менять, то есть берешь всегда хотя бы 95-96 для любых методов.
>>70352
Никак. Тот довн несет хуйню.
Никак. Тот довн несет хуйню.
> То что воспринимается горечью, на самом деле кислотность. Горечь она как у парацетамола. Можешь сходить лизнуть таблетку.
>>70356
Температура стоит крутить в зависимости от обжарки. Темное зерно, под "италию", с масляным глянцем, вообще 80 варить можно. Но все что под фильтр у тейсти 96+, если варить любым альтернативным способом. Все что светлей вообще крутым кипятком заливать.
Температура стоит крутить в зависимости от обжарки. Темное зерно, под "италию", с масляным глянцем, вообще 80 варить можно. Но все что под фильтр у тейсти 96+, если варить любым альтернативным способом. Все что светлей вообще крутым кипятком заливать.
>>70356
Понял, спасибо.
Понял, спасибо.
Вчера в помол попал шикарно просто Колумбия натуралочка, ви шестьдесят на 200мл вышел шикарный напиток получился, чистый в меру плотен
>>70375
Мне особенно понравилось последние 1-2 глотка (при том что размешивал хорошо). Последний глоток был просто взрыв вкусовой кислинка такая даже не знаю как описать что-то из направления "киви-манго" очень яркий фруктовый вкус. Бразилия выходит из чата просто
Мне особенно понравилось последние 1-2 глотка (при том что размешивал хорошо). Последний глоток был просто взрыв вкусовой кислинка такая даже не знаю как описать что-то из направления "киви-манго" очень яркий фруктовый вкус. Бразилия выходит из чата просто
129 Кб, 960x640Хочу заваривать типа дрип пакета в чашке, чтобы потом выкинуть фильтр нахуй и всё.
Где взять фильтр пакеты но БЕЗ КОФЕ?
Почему вообще не делают кофе в пакетиках, типа как чай?
Заварил иммерсионно и выкинул и в чашке зато говно не плавает всякое и не переэкстрагируется.
Где взять фильтр пакеты но БЕЗ КОФЕ?
Почему вообще не делают кофе в пакетиках, типа как чай?
Заварил иммерсионно и выкинул и в чашке зато говно не плавает всякое и не переэкстрагируется.
>>70443
Да везде
У тести есть https://shop.tastycoffee.ru/accessories/tea-bags
Я в них чай завариваю, засыпал, узелком завязал, хорошо... При должной сноровке можно и кофе, я уверен
>Где
Да везде
У тести есть https://shop.tastycoffee.ru/accessories/tea-bags
Я в них чай завариваю, засыпал, узелком завязал, хорошо... При должной сноровке можно и кофе, я уверен
>>70443
На Алиэкспрессе и озоне их полно.
На Алиэкспрессе и озоне их полно.
Почему в оп посте нету гайда по кофе? Какой кофе на озоне брать? Недорогой, нескафе растворимый(дерьмо) стоит 500р за 250гр, я бы хотел до 1к за 250гр максимум.
>>70443
По-моему дрип-пакеты в дрип-пакетном виде в Европе еще менее распространены, чем в РФ, поэтому о какой-то массовости, так еще и о отдельной продажи самих пакетов и речи быть не может. Вроде эти самые пакеты что тести что сварщица с одного и того же завода берет.
Рынок пока нацелел на кофе 3 в 1, а не дрипы.
А так как написали, если в обычный пакетик закинуть, заварочные, но это будет иммерсия.
По-моему дрип-пакеты в дрип-пакетном виде в Европе еще менее распространены, чем в РФ, поэтому о какой-то массовости, так еще и о отдельной продажи самих пакетов и речи быть не может. Вроде эти самые пакеты что тести что сварщица с одного и того же завода берет.
Рынок пока нацелел на кофе 3 в 1, а не дрипы.
А так как написали, если в обычный пакетик закинуть, заварочные, но это будет иммерсия.
>>70470
Нет пока гайда. Поищи про обжарщиков в этом и прошлом треде. Местных обжарщиков посмотри.
Нет пока гайда. Поищи про обжарщиков в этом и прошлом треде. Местных обжарщиков посмотри.
338 Кб, 1334x750Возился в треде кто нибудь с тюнингом бытовых рожков? Хочу устроить своей EC685 тачку на прокачку. Пока что из идей - установить OPV от CRM 3605;
Впаять соленоидный клапан для сброса давления при отключении пролива.
Всадить манометр.
Ну и под конец, если всё вышеописанное получится, спилить пластиковое недоразумение на группе и найти кого нибудь кто мне выточит вместо него металлический набалдашник, и вокруг него воткнуть какой нибудь термоэлемент мощный.
OPV клапан по фоткам вроде подойдёт, поэтому сейчас закажу, вот самое сложное пока для меня остаётся соленоид, его поидее надо вставлять сразу после термоблока, перед трёхходовиком делящим пар и группу? Выдержит ли он в таком случае проход пара через себя?
Впаять соленоидный клапан для сброса давления при отключении пролива.
Всадить манометр.
Ну и под конец, если всё вышеописанное получится, спилить пластиковое недоразумение на группе и найти кого нибудь кто мне выточит вместо него металлический набалдашник, и вокруг него воткнуть какой нибудь термоэлемент мощный.
OPV клапан по фоткам вроде подойдёт, поэтому сейчас закажу, вот самое сложное пока для меня остаётся соленоид, его поидее надо вставлять сразу после термоблока, перед трёхходовиком делящим пар и группу? Выдержит ли он в таком случае проход пара через себя?
355 Кб, 1024x682>>70487
Точнее про воронку и не скажешь, мое почтение.
>Сколько эту хуйню не пердоль, а главные проблемы дизайна не исправить
Точнее про воронку и не скажешь, мое почтение.
Поясните за аэропресс. Есть в60, а хочется чего-то поближе к гейзерке. Какашечная кислинка мне не по душе, хочу горчинку, крепость, как у пота мужицкого вперемешку с махоркой.
Так вот, реально в аэропрессе получить более насыщенный раствор, чем в воронке? Ну там если дольше заваривать, мельче помол и давить посильнее?
Так вот, реально в аэропрессе получить более насыщенный раствор, чем в воронке? Ну там если дольше заваривать, мельче помол и давить посильнее?
>>70499
А чем гейзерка не устроила?
>Какашечная кислинка мне не по душе, хочу горчинку, крепость, как у пота мужицкого вперемешку с махоркой.
А чем гейзерка не устроила?
>>70499
Реально, увеличиваешь время экстракции и неистово перемешиваешь в процессе. Ну и обжарку потемнее, например у тести есть несколько видов "под молоко" без кислинки, они и без молока неплохие
Реально, увеличиваешь время экстракции и неистово перемешиваешь в процессе. Ну и обжарку потемнее, например у тести есть несколько видов "под молоко" без кислинки, они и без молока неплохие
>>70489
Не 58, даже не 54 группа.
Не 58, даже не 54 группа.
>>70500
Ёбка с приготовлением, огромный расход кофе, если хочешь объем хотя бы 2-3 чашки, пережженость во вкусе часто.Слишком ядрено выходит чаще всего. Мне бы что-то послабее подошло, как чуть разбавленный гейзер.
Ёбка с приготовлением, огромный расход кофе, если хочешь объем хотя бы 2-3 чашки, пережженость во вкусе часто.Слишком ядрено выходит чаще всего. Мне бы что-то послабее подошло, как чуть разбавленный гейзер.
>>70501
Т.е можно добиться уровня типичного американо из кафе? Я вообще задумался над несостоятельностью воронки, когда первый раз за полгода попробовал растворимый кофе, и он на контрасте показался мне очень насыщенным и сладким. Хочу что-то такое из своего спешелти зерна мутить, не зря же там в описании молочный шоколад и карамель.
Т.е можно добиться уровня типичного американо из кафе? Я вообще задумался над несостоятельностью воронки, когда первый раз за полгода попробовал растворимый кофе, и он на контрасте показался мне очень насыщенным и сладким. Хочу что-то такое из своего спешелти зерна мутить, не зря же там в описании молочный шоколад и карамель.
>>70509
В аэропресе вряд ли. Для американо нужна эспрессо база плотная.
В аэропресе вряд ли. Для американо нужна эспрессо база плотная.
>>70499
Только левер, либо турочка стандартная для таких требований.
Воронка это для более широкого спектра вкусов
Только левер, либо турочка стандартная для таких требований.
Воронка это для более широкого спектра вкусов
>>70527
Закон Эскобара не позволяет. Не хочу ебаться с граммами и жевать песок.
>Только левер, либо турочка стандартная для таких требований
Закон Эскобара не позволяет. Не хочу ебаться с граммами и жевать песок.
>>70532
Двачую, как вообще воронку нужно заварить чтобы водянисто получилось? У меня пиздец насыщеный получается, даже запиваю водой вперемешку настолько плотен
Двачую, как вообще воронку нужно заварить чтобы водянисто получилось? У меня пиздец насыщеный получается, даже запиваю водой вперемешку настолько плотен
136 Кб, 1122x287>>70535
Тред оккупировали ебанько - семёны. Так сложно не реагировать на очевидную толстоту?
Тред оккупировали ебанько - семёны. Так сложно не реагировать на очевидную толстоту?
>>70535
У меня в воронке такой плотный получается, что даже не проливается, прямо из фильтра ложкой ем
У меня в воронке такой плотный получается, что даже не проливается, прямо из фильтра ложкой ем
Воронкоёбы самый лютые шизоиды во вселенной кофеварения. До сих пор верят в магические обряды с гусиным чайником, которые раскрывают таинственные дескрипторы, выдуманные хитрым маркетологом
Вроде осень кончилась. А какой тред не открой - шизиков понабежало столько, хоть локальные отделения дурок открывай...
62 Кб, 1183x1492>>70499
Любая бесплатная иммерсия с фильтрацией.
Но ее тебе никто не подскажет, потому что с нее нет гешефта кофебарыгам.
Любая бесплатная иммерсия с фильтрацией.
Но ее тебе никто не подскажет, потому что с нее нет гешефта кофебарыгам.
251 Кб, 800x533>>70541
ОТКРОЮ РЕСТОРАН С ОСТРЫМИ ДОШИКАМИ И ТЕБЯ НЕ ПУЩУ
ОТКРОЮ РЕСТОРАН С ОСТРЫМИ ДОШИКАМИ И ТЕБЯ НЕ ПУЩУ
>>70567
Нихуя не понял. По логике, АП должен давать максимально приближенный к гейзеру результат, потому что там есть какое-никакое давление.
Нихуя не понял. По логике, АП должен давать максимально приближенный к гейзеру результат, потому что там есть какое-никакое давление.
>>70573
И что там давление делает, кроме фильтрования заваривающегося в воде кофе?
И что там давление делает, кроме фильтрования заваривающегося в воде кофе?
>>70443
А чем тебя обычная воронка не устраивает?
Пластиковая Харио стоит рублей 500, в неё фильтр вставляешь и поехали.
Можно и без воронки извращаться, но скорее всего руки только себе обожгёшь.
А чем тебя обычная воронка не устраивает?
Пластиковая Харио стоит рублей 500, в неё фильтр вставляешь и поехали.
Можно и без воронки извращаться, но скорее всего руки только себе обожгёшь.
>>70541
У тебя гусок то есть? Поди завариваешь из кастрюльки то конечно шляпа получается
У тебя гусок то есть? Поди завариваешь из кастрюльки то конечно шляпа получается
>>70583
В теории можно фильтры защипывать на обруч. Но бумага должна быть повышенной плотности, и заливать надо будет по ебанутому.
В теории можно фильтры защипывать на обруч. Но бумага должна быть повышенной плотности, и заливать надо будет по ебанутому.
ВЫШЕЛ ВЫШЕЛ ВЫШЕЛ
https://youtu.be/1oB1oDrDkHM
https://youtu.be/1oB1oDrDkHM
>>70590
Чем светлей зерно, тем горячей экстракция.
Чем светлей зерно, тем горячей экстракция.
Бамп
>>70588
В ДС в одной кофейне канцелярскими скрепами черным защипывают об край чашки и заливают, посадка стабильная 40-45%
В ДС в одной кофейне канцелярскими скрепами черным защипывают об край чашки и заливают, посадка стабильная 40-45%
>>70588
Я и, не поверите, в горлышко пластиковой бутылки фильтры вставлял в путешествиях.
Но бля, воронка рили стоит недорого и нужна один раз, зачем эти извращения с рисками ожогов?
Я и, не поверите, в горлышко пластиковой бутылки фильтры вставлял в путешествиях.
Но бля, воронка рили стоит недорого и нужна один раз, зачем эти извращения с рисками ожогов?
>>70190
Ну на воронке например заебешься проливать со слишком мелким помолом.
А ещё хуже будет, когда помол в целом крупный, но присутствует дохрена пыли, которая забивает воронку, в результате получается вялое и в то же время горькое нечто. А вот хорошая кофемолка позволяет выдержать дисперсность, таким образом можно сделать помол мельче, не забивая фильтр.
Ну на воронке например заебешься проливать со слишком мелким помолом.
А ещё хуже будет, когда помол в целом крупный, но присутствует дохрена пыли, которая забивает воронку, в результате получается вялое и в то же время горькое нечто. А вот хорошая кофемолка позволяет выдержать дисперсность, таким образом можно сделать помол мельче, не забивая фильтр.
>>70617
Поэтому мы и уделяем такое огромное внимание качеству фракции промолотого зерна. Это не понты, а необходимая и главная составляющая чтобы получить высокое качество напитка за относительно низкую себестоимость (к слову это и есть причина взрывного роста популярности всего околокемекса)
Поэтому мы и уделяем такое огромное внимание качеству фракции промолотого зерна. Это не понты, а необходимая и главная составляющая чтобы получить высокое качество напитка за относительно низкую себестоимость (к слову это и есть причина взрывного роста популярности всего околокемекса)
1,1 Мб, 1280x720>>70623
Да вы тупые фанаты Хоффмана уделяете внимание любой беспонтовой мелочи, кроме самого главного.
А потом внезапно оказывается что растворимка вкуснее того горького говна, которое тут пол года варили раз за разом в надежде получить другой результат.
Карго культ во всей красе
Зато сколько выебонов то было...
Да вы тупые фанаты Хоффмана уделяете внимание любой беспонтовой мелочи, кроме самого главного.
А потом внезапно оказывается что растворимка вкуснее того горького говна, которое тут пол года варили раз за разом в надежде получить другой результат.
Карго культ во всей красе
Зато сколько выебонов то было...
>>70630
У обоссыша горит.
Все на чо тебя хватает - среньк сделать.
Так горит, что даже видос со своей мамашей запостил.
У обоссыша горит.
Все на чо тебя хватает - среньк сделать.
Так горит, что даже видос со своей мамашей запостил.
39 Кб, 750x499>>69645 (OP)
Что произойдёт, если вы откажетесь от кофе на месяц: три эффекта:
https://www.ferra.ru/amp/news/health/chto-proizoidyot-esli-vy-otkazhetes-ot-kofe-na-mesyac-tri-effekta-20-11-2022.htm
Что произойдёт, если вы откажетесь от кофе на месяц: три эффекта:
https://www.ferra.ru/amp/news/health/chto-proizoidyot-esli-vy-otkazhetes-ot-kofe-na-mesyac-tri-effekta-20-11-2022.htm
>>70635
сразу нахуй. либо исследования либо идете нахуй
Кофе не нарушает циркадные ритмы сна если пить в первой половине дня
На чистку зубов нужно ходить
Соевый нахрюк. Кофе положительно влияет на здоровье и чуть ли не единственный антиоксидант который РЕАЛЬНО работает что доказано сотнями исследований.
>по словам экспертов
сразу нахуй. либо исследования либо идете нахуй
>улучшение сна
Кофе не нарушает циркадные ритмы сна если пить в первой половине дня
>Улучшение внешнего вида зубов
На чистку зубов нужно ходить
>Снижение нервозности и раздражительности
Соевый нахрюк. Кофе положительно влияет на здоровье и чуть ли не единственный антиоксидант который РЕАЛЬНО работает что доказано сотнями исследований.
>>70635
А когда-то был охуенный журнал.
Либо ты умираешь героем, либо живёшь до тех пор, пока не становишься кликбейтной помойкой.
А когда-то был охуенный журнал.
Либо ты умираешь героем, либо живёшь до тех пор, пока не становишься кликбейтной помойкой.
Пацы скажите за левер Flair. Расходники типа прокладок я найду на алике? Я не из России и тут такое не продается. А друзей из рф не хочется из-за такой хуйни напрягать. Но и доставка из европ для пары прокладок хуйня какая-то. На алике возможно их найти?
>>70665
Вроде как у флейр 58 хватает воды на пролив 18 грамм, у европикколы нет.
Вроде как у флейр 58 хватает воды на пролив 18 грамм, у европикколы нет.
>>70665
Я хочу pro 2 взять
Я хочу pro 2 взять
>>70669
Хорошая штука. Ебальник от швейцарского ценничка отлетит на отлично, можно даже не смотреть его.
У них ещё есть кофемолка, такая же как одна из олдовых кофемолок нулевых от малкёнига с унимодальными жерновами.
Хорошая штука. Ебальник от швейцарского ценничка отлетит на отлично, можно даже не смотреть его.
У них ещё есть кофемолка, такая же как одна из олдовых кофемолок нулевых от малкёнига с унимодальными жерновами.
1 Мб, 1280x720>>70681
Лол, подождать 3 минуты, пока все осядет на дно - это непосильно?
Почему на турку никто не пиздит, хотя там гущи вообще с пол чашки набирается?
Лол, подождать 3 минуты, пока все осядет на дно - это непосильно?
Почему на турку никто не пиздит, хотя там гущи вообще с пол чашки набирается?
>>70681
А мне наоборот нравится френч из-за густой текстуры, бархатистый, ощущается на языке, а не водичка сойбоевая.
А мне наоборот нравится френч из-за густой текстуры, бархатистый, ощущается на языке, а не водичка сойбоевая.
>>70688
Считаю ниже своего достоинства даже упоминать о существовании этого способа, не говоря уже о том, чтобы хуесосить его.
>Почему на турку никто не пиздит
Считаю ниже своего достоинства даже упоминать о существовании этого способа, не говоря уже о том, чтобы хуесосить его.
>>70688
Хоть час жди, манька. Нормальный человек просто берет и использует аэропресс. 2к22 на дворе.
Хоть час жди, манька. Нормальный человек просто берет и использует аэропресс. 2к22 на дворе.
>>70691
Аэропресс устарел, дедуля. Щас фильтры с него кладут в рожки и ебашат огромного объёма фильтр-шоты.
Аэропресс устарел, дедуля. Щас фильтры с него кладут в рожки и ебашат огромного объёма фильтр-шоты.
А чому шиз недоволен тем, что растворимая иммерсия в кружке может быть насыщеннее говноворонки?
>>70691
Лол, чтобы смотреть на рукоблудов с сантехническими трубами как на говно у меня нивона есть, а френч, турка и мокка и прочее для души.
Лол, чтобы смотреть на рукоблудов с сантехническими трубами как на говно у меня нивона есть, а френч, турка и мокка и прочее для души.
>>70708
Тоже проиграл.
Тоже проиграл.
>>70688
Турочники хуже пидарасов, это всем известно. О них даже упоминать не стоит
Турочники хуже пидарасов, это всем известно. О них даже упоминать не стоит
>>70689
Это из-за того что привык шершавого во рту держать, потребность в шершавой водичке теперь на постоянной основе возникает
Это из-за того что привык шершавого во рту держать, потребность в шершавой водичке теперь на постоянной основе возникает
>>70708
Как скажешь, сладкий.
Ты только с температурой не проебись в очердной раз, а то придется пить помои и делать ебало, что ты так и хотел.
Как скажешь, сладкий.
Ты только с температурой не проебись в очердной раз, а то придется пить помои и делать ебало, что ты так и хотел.
>>70703
У меня был случай на работе прошлой, довен один засыпал гранулированный нескафе в рожок и продавил через Борковский аппарат, даже темперировал по показаниям свидетелей этого проишествия
У меня был случай на работе прошлой, довен один засыпал гранулированный нескафе в рожок и продавил через Борковский аппарат, даже темперировал по показаниям свидетелей этого проишествия
>>70716
В голос. Наверняка он сидит где-то тут, рядом с киянкой и воронкой-шапочкой из фольги.
В голос. Наверняка он сидит где-то тут, рядом с киянкой и воронкой-шапочкой из фольги.
>>70717
Хочешь совсем порадую? Турка поллитровая. Люминиевая.
А ю хаппи нау? Исход на говно через 3-2-1...
Хочешь совсем порадую? Турка поллитровая. Люминиевая.
А ю хаппи нау? Исход на говно через 3-2-1...
>>70721
Прокладки найдёшь, даже из разных выебонистых материалов и ебанутых форм. Но для этого чаще всего нужно знать размеры.
Прокладки найдёшь, даже из разных выебонистых материалов и ебанутых форм. Но для этого чаще всего нужно знать размеры.
>>70723
Спок, хуйня.
Спок, хуйня.
А из аэропресса можно выжать что-то для молочного напитка? Например, 15г кофе на 100мл воды + 150мл молока? Или хуйня будет?
>>70731
В таком виде хуйня будет. Но аэропресс легко можно адаптировать под чашки < 200 мл. Можно даже проливать прямо в молоко, или на лед, что решает проблему заваривания колдбрю загодя.
https://youtu.be/b8n4laSf5us
https://youtu.be/mazSs3E_cwY
В таком виде хуйня будет. Но аэропресс легко можно адаптировать под чашки < 200 мл. Можно даже проливать прямо в молоко, или на лед, что решает проблему заваривания колдбрю загодя.
https://youtu.be/b8n4laSf5us
https://youtu.be/mazSs3E_cwY
>>70733
Ну я примерно то же самое предлагаю, допустим 16г кофе на 85 воды, чтобы 1:5 было.
Алсо для аэропресса можнр вырезать кружки из фильтров харио, или они различаются?
Ну я примерно то же самое предлагаю, допустим 16г кофе на 85 воды, чтобы 1:5 было.
Алсо для аэропресса можнр вырезать кружки из фильтров харио, или они различаются?
>>70738
Да в душе не ебу. Заодно посмотрю.
Да в душе не ебу. Заодно посмотрю.
>>70740
Аэропрессовкие тоноше гораздо. Но никто тебе не запрещает. Будешь давить чуть сильней просто.
Аэропрессовкие тоноше гораздо. Но никто тебе не запрещает. Будешь давить чуть сильней просто.
205 Кб, 561x311Алсо. Для поехов которые хотят латте-капучино на альтернативе. Труъ бойлер для плиты.
>>70740
1 к 3.5 на призме (не родная, Китай голимый) дает вполне эспрессоподобный продукт.
1 к 3.5 на призме (не родная, Китай голимый) дает вполне эспрессоподобный продукт.
>>70777
Так я не хочу эспрессо, я хочу что-то типа 70-80% от гейзера, но куда мощнее обычной воронки. Не пойму, можно ли в аэропрессе так заварить или нет. Жалко будет потратить 3к чтоб получить снова чай вместо кофе.
Так я не хочу эспрессо, я хочу что-то типа 70-80% от гейзера, но куда мощнее обычной воронки. Не пойму, можно ли в аэропрессе так заварить или нет. Жалко будет потратить 3к чтоб получить снова чай вместо кофе.
Пацаны а есть смысл джать скидок новогодних или чернопятничных на эти леверы? Заказывать из сша и европы буду.
>>70794
Ну. С одного хариошного должно минимум 4 аеропрессовких выходить.
Ну. С одного хариошного должно минимум 4 аеропрессовких выходить.
Кто рассматривал альтернативные материалы для фильтра? Планирую поставить пресс-матрицу пуансонную дома и на ней соответственно вырубать необходимого диаметра фильтра из своего материала.
>>70834
https://shop.tastycoffee.ru/accessories?filters=67&page=1
Какие же коефеебы-нишеброды дегенераты то, я хуею
https://shop.tastycoffee.ru/accessories?filters=67&page=1
>Экономит на копеечных фильтрах
>Как обычно, потом тут же будет выебываться, что пьет ток спешалти по 5к за кило
Какие же коефеебы-нишеброды дегенераты то, я хуею
>>70834
Я как то раз брал лабораторную фильтровальную бумагу "среднюю" как выяснилось она нихуя не средняя по сравнению с кемексовой промокашкой, аще нихера не пропускала, потом я на эксперименты забил. Но так то выгодно было, тогда 300 листов мне обошлись рублей в 400, а 100 фильтров для кемекса стоили 1500.
Я как то раз брал лабораторную фильтровальную бумагу "среднюю" как выяснилось она нихуя не средняя по сравнению с кемексовой промокашкой, аще нихера не пропускала, потом я на эксперименты забил. Но так то выгодно было, тогда 300 листов мне обошлись рублей в 400, а 100 фильтров для кемекса стоили 1500.
Есть старая обычная капелька Филипс, с "капля-стоп". Я правильно понимаю, если не вставляя кувшин, просто залить водой фильтр с кофе, подождать и потом открыть клапан, то это будет аналог любой иммерсионной воронки?
>>70853
Я ж не знал. Но я думаю лабораторная бумага для грубой очистки и в воронке сработает. Но нужно будет подбирать, их тыщи видов.
Я ж не знал. Но я думаю лабораторная бумага для грубой очистки и в воронке сработает. Но нужно будет подбирать, их тыщи видов.
>>69685
Так аэропресс даёт кофе как воду. Переходи на френч/воронку
Так аэропресс даёт кофе как воду. Переходи на френч/воронку
Я покупаю кофе по 5к, делаю его в имерсионной воронке или френче, но всегда заливаю молоком.
Меня сильно обоссут в любом СПЕШЕЛТИ сообществе?
Тут как-то другу воронкоебу сказал, так он такое ебало скрючил.
Если я люблю с молоком, то мне теперь обязательно в кофемашину за 999999 вкатываться получается?
Меня сильно обоссут в любом СПЕШЕЛТИ сообществе?
Тут как-то другу воронкоебу сказал, так он такое ебало скрючил.
Если я люблю с молоком, то мне теперь обязательно в кофемашину за 999999 вкатываться получается?
>>70875
А ты умеешь в хату входить в спешелти сообществе? На одном стуле воронка, на втором турка, куда сам сядешь, куда мать посадишь?
А ты умеешь в хату входить в спешелти сообществе? На одном стуле воронка, на втором турка, куда сам сядешь, куда мать посадишь?
>>70875
Тебе скорее всего можно кофе раза в три дешевле покупать и не чувствовать особой разницы
Тебе скорее всего можно кофе раза в три дешевле покупать и не чувствовать особой разницы
>>70877
А тебе можно с бомжихой любовью заняться и не чувствовать особой разницы
А тебе можно с бомжихой любовью заняться и не чувствовать особой разницы
Приехал мой кингриндер, кароч. Буду пробовать.
Кстати, что за фигнюшка в пакетике лежит? Крепление жернова запасное, с прокладкой?
Кстати, что за фигнюшка в пакетике лежит? Крепление жернова запасное, с прокладкой?
>>70882
Там запасная скоба идет для гайки?
Плюс по жерновам тоже сфоткай макросьемкой там литье или выточка идет?
Там запасная скоба идет для гайки?
Плюс по жерновам тоже сфоткай макросьемкой там литье или выточка идет?
>>70897
>>70903
>>70898
Да я разобрался уже. Запасная скоба, да. Все жалуются, что её легко проебать при разборке видать, совсем косоглазые долбоёбы. Плюс, резинка для ручки. О ней уже говорили вроде в прошлом треде - транспортировочное кольцо снимается, а эта лепится на ручку.
Разбирать мне лень её. На вид, жернова нормально выглядят, насколько позволяет.
Жопы местных обитателей, кстати, остаются целыми. Действительно, с С3 разница есть. Помол куда равномернее, регулировка точнее, пыли меньше, мелится раза в два быстрее, вкус более "чистый" штоле получается. Короче, я доволен.
>>70903
>>70898
> Там запасная скоба идет для гайки?
Да я разобрался уже. Запасная скоба, да. Все жалуются, что её легко проебать при разборке видать, совсем косоглазые долбоёбы. Плюс, резинка для ручки. О ней уже говорили вроде в прошлом треде - транспортировочное кольцо снимается, а эта лепится на ручку.
Разбирать мне лень её. На вид, жернова нормально выглядят, насколько позволяет.
Жопы местных обитателей, кстати, остаются целыми. Действительно, с С3 разница есть. Помол куда равномернее, регулировка точнее, пыли меньше, мелится раза в два быстрее, вкус более "чистый" штоле получается. Короче, я доволен.
>>70905
Кто бы, блядь, мог подубать. А. Оказывается более эффективная конструкция жерновов и работает эффективней. Открытие за открытием прям.
> Действительно, с С3 разница есть. Помол куда равномернее, регулировка точнее, пыли меньше, мелится раза в два быстрее
Кто бы, блядь, мог подубать. А. Оказывается более эффективная конструкция жерновов и работает эффективней. Открытие за открытием прям.
>>70906
Ну да. Теперь надо б С2 и С3 какому-нибудь лоху спихнуть.
Ну да. Теперь надо б С2 и С3 какому-нибудь лоху спихнуть.
>>70909
Да, выпил пару чашек. Как выше и упомянул - вкус более чистый получается, без лишней горечи и кислоты. Подстроить под определенный сорт будет легче. У тайммора почему то трудно было баланса кислотности и горечи достигнуть, может из-за грубой настройки, может из-за излишек пыли, хз.
Да, выпил пару чашек. Как выше и упомянул - вкус более чистый получается, без лишней горечи и кислоты. Подстроить под определенный сорт будет легче. У тайммора почему то трудно было баланса кислотности и горечи достигнуть, может из-за грубой настройки, может из-за излишек пыли, хз.
>>70912
Покупай. Хорошая вещь.
Покупай. Хорошая вещь.
51 Кб, 600x800Анононы, хочу купить автомат домой, чтобы не отдавать по 500 за капучино в местных кофейнях. В тонкостях кофемании не разбираюсь, была в свое время Делонга 685, просто фигачил капучино.
Но вот беда, я нищук. На всяких Авито есть восстановленные машины по цене ниже новой кофеварки от Делонги. Они почти все 7+ лет, но я я думаю техника не слишком далеко ушла в это время. Стоят они того? Какие подводные?
Пикрилейтед Юра С5 за 300 баксов.
Но вот беда, я нищук. На всяких Авито есть восстановленные машины по цене ниже новой кофеварки от Делонги. Они почти все 7+ лет, но я я думаю техника не слишком далеко ушла в это время. Стоят они того? Какие подводные?
Пикрилейтед Юра С5 за 300 баксов.
>>70944
Хорошая молока + варка это тоже очень дорого. Говоришь нужно покупать Неспрессо караульную.
Ладно, подумаю еще.
Хорошая молока + варка это тоже очень дорого. Говоришь нужно покупать Неспрессо караульную.
Ладно, подумаю еще.
>>70959
Он говорит что он кукарек на выебонах, особенно когда выяснится что варочный блок у них всех одинаковый.
Сьезди на заправку, попей кофе, который там готовят в суперавтоматах - если тебя устраивает, то и не выбывайся.
Такой кофе в общем 90% народу устраивает, так что в этом нет ничего зазорного.
С восстановленными все то же самое что и с прочим бу - может повезет, может нет, особенно если не шаришь. Лучше уж тогда искать проф конторы, которые специализируются на продаже всякого бу кофейного.
Он говорит что он кукарек на выебонах, особенно когда выяснится что варочный блок у них всех одинаковый.
Сьезди на заправку, попей кофе, который там готовят в суперавтоматах - если тебя устраивает, то и не выбывайся.
Такой кофе в общем 90% народу устраивает, так что в этом нет ничего зазорного.
С восстановленными все то же самое что и с прочим бу - может повезет, может нет, особенно если не шаришь. Лучше уж тогда искать проф конторы, которые специализируются на продаже всякого бу кофейного.
>>70963
Там зерно - хуйня хуйни будет.
мимоэспрессополубог
>попей кофе, который там готовят в суперавтоматах
Там зерно - хуйня хуйни будет.
мимоэспрессополубог
>>70875
Что за кофе берешь? Обычно дорогие сорта имеют высокую кислотность, не смущает тебя в молоке?
Что за кофе берешь? Обычно дорогие сорта имеют высокую кислотность, не смущает тебя в молоке?
Пасаны, через 3 часа чернопятничные скидки на сайте Flair начнутся. Собираюсь купить их левер, но скажите за кофемолку стоит такую брать?
https://flairespresso.com/product/the-royal-grinder/
На рашнбариста говорят что она под любую молку подойдет и френч и эспрессо и все такое. Что думаете? Сразу одним скопом заказать и левер и молку.
https://flairespresso.com/product/the-royal-grinder/
На рашнбариста говорят что она под любую молку подойдет и френч и эспрессо и все такое. Что думаете? Сразу одним скопом заказать и левер и молку.
>>70968
Ладно, отбой. Почитал отзывы на реддите, пишут что говно. Возьму либо Jmax либо Jpro
Ладно, отбой. Почитал отзывы на реддите, пишут что говно. Возьму либо Jmax либо Jpro
379 Кб, 1200x1050>>70877
А какие тогда брать?
Все что под молоко обычно позиционируется как под кофемашину, а я ее покупать не хочу, у меня места нет в моем авто доме.
Как вообще по понятиям готовить под молоко без машины?
>>70967
Да любые, как раз где кислотность не зашкаливает.
Беру только в тести, т.к. рядом есть пункт.
Бывает даже немного какао добавляю, чтобы получить шоколадный привкус.
А какие тогда брать?
Все что под молоко обычно позиционируется как под кофемашину, а я ее покупать не хочу, у меня места нет в моем авто доме.
Как вообще по понятиям готовить под молоко без машины?
>>70967
Да любые, как раз где кислотность не зашкаливает.
Беру только в тести, т.к. рядом есть пункт.
Бывает даже немного какао добавляю, чтобы получить шоколадный привкус.
>>70941
БУшный автомат забудь.
Они очень мало живут по сравнению с рожковыми машинами. Старинные лелиты, павони, гаджии могут по 25 лет варить и похуй. даже помпа не умирает зачастую. Но автоматы живут не долго. А даже те не убиваемые модели, которые раньше стояли в кафешках и варили тоннами, смысла брать уже нет, поскольку ты на них не найдешь расходников, а кофе по современным меркам там хуевый. Там очень маленькая закладка 5-8 грамм. Современную обжарку не сваришь на таком, тем более учитывая, что еще и помол крупный.
Ну а не живучие модели просто развалятся у тебя в руках к тому же.
Автомат бери только новый. Самое доступное из хорошего мелита соло без молочной системы. Черный кофе будет варить хорошо. Молоко можешь взбивать отдельно на делонги EC230 или ECP с замененной трубочкой или на EC685 с авито за три косаря. И оно будет взбито в сто раз лучше, чем на автоматах. Автоматы могут молоко только пенить как пиво. но не взбивать.
К тому же гемор с чисткой молочной системы заебет тебя и толку с автоматизма, ели потом руками скребсти вилкой, как братишка надо каждый день. В рожке молоко ничего не пачкает, кроме кончика трубочки с паром и поэтому будет не только вкуснее, но и чище.
Если все равно хочешь пивную пену и полуавтоматическое молоко (полу-значит кран с паром надо открыть и закрыть самому и подставить под кран с молоком стакан самому), то бери нивону пятисотую любую. но это уже не твой бюджет.
Любой автомат даже за 80к не варит эспрессо. Это кофе из автомата. Что-то близкое к аэропресу или воронке, но поплотнее. Эспрессо варят только рожки. Очень хороший эспрессо можно получить в ручном левере flair pro 2 за 28к с озона. На уровне рожков за 300к, без шуток.
Самый же дешевый классический рожок с помпой, который будет нормально варить кофе это из нового лелит анна с пид контролем. около 50к стоит новая. Можешь ловить на авито ее старые модели десятилетние за 25к. но те будут без пида (можно и без него, но даже при усчловии правильного термосерфинга будет чуть чуть похуже).
рожки вроде ecp|ec230|ec685/витеки/филипсы и тд не варят. У них хуярит ничем не ограниченное давление под 15 бар вместо 9. Температура пляшет от 105 до 87 градусов. Корзинки с двойным дном нестандартного диаметра, нет слива давления после отключения помпы (будет дотекать лишнее в количестве грамм 7 в чашку и портить шот вкусом шнифелей).
забей на них.
Всё. Вот тебе расклад.
И к любому рожку нужна кофемолка с тонким шагом и жерновами под тонкий помол. самое доступное kingrinder k4, но лучше взять 1zpresso j-max, у него шаг тоньше раза в два. Из электрических в идеале DF64 или эврика. забыл точно, какая у них удобная модель под эспрессо. Силензия вроде. Китфорты сразу нахуй, лелит фреды и прочие электромолки на мелкой конике нахуй - будет хуже, чем ручная K4. Из бушных с авито баратцу 270 модно половить, например. Очень много больших старых молок из кафешек типа макап, кунил и проч. Но их надо адаптировать под синглдоз, заменять изношеные жернова и в любом случае проверять состояние лично.
БУшный автомат забудь.
Они очень мало живут по сравнению с рожковыми машинами. Старинные лелиты, павони, гаджии могут по 25 лет варить и похуй. даже помпа не умирает зачастую. Но автоматы живут не долго. А даже те не убиваемые модели, которые раньше стояли в кафешках и варили тоннами, смысла брать уже нет, поскольку ты на них не найдешь расходников, а кофе по современным меркам там хуевый. Там очень маленькая закладка 5-8 грамм. Современную обжарку не сваришь на таком, тем более учитывая, что еще и помол крупный.
Ну а не живучие модели просто развалятся у тебя в руках к тому же.
Автомат бери только новый. Самое доступное из хорошего мелита соло без молочной системы. Черный кофе будет варить хорошо. Молоко можешь взбивать отдельно на делонги EC230 или ECP с замененной трубочкой или на EC685 с авито за три косаря. И оно будет взбито в сто раз лучше, чем на автоматах. Автоматы могут молоко только пенить как пиво. но не взбивать.
К тому же гемор с чисткой молочной системы заебет тебя и толку с автоматизма, ели потом руками скребсти вилкой, как братишка надо каждый день. В рожке молоко ничего не пачкает, кроме кончика трубочки с паром и поэтому будет не только вкуснее, но и чище.
Если все равно хочешь пивную пену и полуавтоматическое молоко (полу-значит кран с паром надо открыть и закрыть самому и подставить под кран с молоком стакан самому), то бери нивону пятисотую любую. но это уже не твой бюджет.
Любой автомат даже за 80к не варит эспрессо. Это кофе из автомата. Что-то близкое к аэропресу или воронке, но поплотнее. Эспрессо варят только рожки. Очень хороший эспрессо можно получить в ручном левере flair pro 2 за 28к с озона. На уровне рожков за 300к, без шуток.
Самый же дешевый классический рожок с помпой, который будет нормально варить кофе это из нового лелит анна с пид контролем. около 50к стоит новая. Можешь ловить на авито ее старые модели десятилетние за 25к. но те будут без пида (можно и без него, но даже при усчловии правильного термосерфинга будет чуть чуть похуже).
рожки вроде ecp|ec230|ec685/витеки/филипсы и тд не варят. У них хуярит ничем не ограниченное давление под 15 бар вместо 9. Температура пляшет от 105 до 87 градусов. Корзинки с двойным дном нестандартного диаметра, нет слива давления после отключения помпы (будет дотекать лишнее в количестве грамм 7 в чашку и портить шот вкусом шнифелей).
забей на них.
Всё. Вот тебе расклад.
И к любому рожку нужна кофемолка с тонким шагом и жерновами под тонкий помол. самое доступное kingrinder k4, но лучше взять 1zpresso j-max, у него шаг тоньше раза в два. Из электрических в идеале DF64 или эврика. забыл точно, какая у них удобная модель под эспрессо. Силензия вроде. Китфорты сразу нахуй, лелит фреды и прочие электромолки на мелкой конике нахуй - будет хуже, чем ручная K4. Из бушных с авито баратцу 270 модно половить, например. Очень много больших старых молок из кафешек типа макап, кунил и проч. Но их надо адаптировать под синглдоз, заменять изношеные жернова и в любом случае проверять состояние лично.
>>70941
БУшный автомат забудь.
Они очень мало живут по сравнению с рожковыми машинами. Старинные лелиты, павони, гаджии могут по 25 лет варить и похуй. даже помпа не умирает зачастую. Но автоматы живут не долго. А даже те не убиваемые модели, которые раньше стояли в кафешках и варили тоннами, смысла брать уже нет, поскольку ты на них не найдешь расходников, а кофе по современным меркам там хуевый. Там очень маленькая закладка 5-8 грамм. Современную обжарку не сваришь на таком, тем более учитывая, что еще и помол крупный.
Ну а не живучие модели просто развалятся у тебя в руках к тому же.
Автомат бери только новый. Самое доступное из хорошего мелита соло без молочной системы. Черный кофе будет варить хорошо. Молоко можешь взбивать отдельно на делонги EC230 или ECP с замененной трубочкой или на EC685 с авито за три косаря. И оно будет взбито в сто раз лучше, чем на автоматах. Автоматы могут молоко только пенить как пиво. но не взбивать.
К тому же гемор с чисткой молочной системы заебет тебя и толку с автоматизма, ели потом руками скребсти вилкой, как братишка надо каждый день. В рожке молоко ничего не пачкает, кроме кончика трубочки с паром и поэтому будет не только вкуснее, но и чище.
Если все равно хочешь пивную пену и полуавтоматическое молоко (полу-значит кран с паром надо открыть и закрыть самому и подставить под кран с молоком стакан самому), то бери нивону пятисотую любую. но это уже не твой бюджет.
Любой автомат даже за 80к не варит эспрессо. Это кофе из автомата. Что-то близкое к аэропресу или воронке, но поплотнее. Эспрессо варят только рожки. Очень хороший эспрессо можно получить в ручном левере flair pro 2 за 28к с озона. На уровне рожков за 300к, без шуток.
Самый же дешевый классический рожок с помпой, который будет нормально варить кофе это из нового лелит анна с пид контролем. около 50к стоит новая. Можешь ловить на авито ее старые модели десятилетние за 25к. но те будут без пида (можно и без него, но даже при усчловии правильного термосерфинга будет чуть чуть похуже).
рожки вроде ecp|ec230|ec685/витеки/филипсы и тд не варят. У них хуярит ничем не ограниченное давление под 15 бар вместо 9. Температура пляшет от 105 до 87 градусов. Корзинки с двойным дном нестандартного диаметра, нет слива давления после отключения помпы (будет дотекать лишнее в количестве грамм 7 в чашку и портить шот вкусом шнифелей).
забей на них.
Всё. Вот тебе расклад.
И к любому рожку нужна кофемолка с тонким шагом и жерновами под тонкий помол. самое доступное kingrinder k4, но лучше взять 1zpresso j-max, у него шаг тоньше раза в два. Из электрических в идеале DF64 или эврика. забыл точно, какая у них удобная модель под эспрессо. Силензия вроде. Китфорты сразу нахуй, лелит фреды и прочие электромолки на мелкой конике нахуй - будет хуже, чем ручная K4. Из бушных с авито баратцу 270 модно половить, например. Очень много больших старых молок из кафешек типа макап, кунил и проч. Но их надо адаптировать под синглдоз, заменять изношеные жернова и в любом случае проверять состояние лично.
БУшный автомат забудь.
Они очень мало живут по сравнению с рожковыми машинами. Старинные лелиты, павони, гаджии могут по 25 лет варить и похуй. даже помпа не умирает зачастую. Но автоматы живут не долго. А даже те не убиваемые модели, которые раньше стояли в кафешках и варили тоннами, смысла брать уже нет, поскольку ты на них не найдешь расходников, а кофе по современным меркам там хуевый. Там очень маленькая закладка 5-8 грамм. Современную обжарку не сваришь на таком, тем более учитывая, что еще и помол крупный.
Ну а не живучие модели просто развалятся у тебя в руках к тому же.
Автомат бери только новый. Самое доступное из хорошего мелита соло без молочной системы. Черный кофе будет варить хорошо. Молоко можешь взбивать отдельно на делонги EC230 или ECP с замененной трубочкой или на EC685 с авито за три косаря. И оно будет взбито в сто раз лучше, чем на автоматах. Автоматы могут молоко только пенить как пиво. но не взбивать.
К тому же гемор с чисткой молочной системы заебет тебя и толку с автоматизма, ели потом руками скребсти вилкой, как братишка надо каждый день. В рожке молоко ничего не пачкает, кроме кончика трубочки с паром и поэтому будет не только вкуснее, но и чище.
Если все равно хочешь пивную пену и полуавтоматическое молоко (полу-значит кран с паром надо открыть и закрыть самому и подставить под кран с молоком стакан самому), то бери нивону пятисотую любую. но это уже не твой бюджет.
Любой автомат даже за 80к не варит эспрессо. Это кофе из автомата. Что-то близкое к аэропресу или воронке, но поплотнее. Эспрессо варят только рожки. Очень хороший эспрессо можно получить в ручном левере flair pro 2 за 28к с озона. На уровне рожков за 300к, без шуток.
Самый же дешевый классический рожок с помпой, который будет нормально варить кофе это из нового лелит анна с пид контролем. около 50к стоит новая. Можешь ловить на авито ее старые модели десятилетние за 25к. но те будут без пида (можно и без него, но даже при усчловии правильного термосерфинга будет чуть чуть похуже).
рожки вроде ecp|ec230|ec685/витеки/филипсы и тд не варят. У них хуярит ничем не ограниченное давление под 15 бар вместо 9. Температура пляшет от 105 до 87 градусов. Корзинки с двойным дном нестандартного диаметра, нет слива давления после отключения помпы (будет дотекать лишнее в количестве грамм 7 в чашку и портить шот вкусом шнифелей).
забей на них.
Всё. Вот тебе расклад.
И к любому рожку нужна кофемолка с тонким шагом и жерновами под тонкий помол. самое доступное kingrinder k4, но лучше взять 1zpresso j-max, у него шаг тоньше раза в два. Из электрических в идеале DF64 или эврика. забыл точно, какая у них удобная модель под эспрессо. Силензия вроде. Китфорты сразу нахуй, лелит фреды и прочие электромолки на мелкой конике нахуй - будет хуже, чем ручная K4. Из бушных с авито баратцу 270 модно половить, например. Очень много больших старых молок из кафешек типа макап, кунил и проч. Но их надо адаптировать под синглдоз, заменять изношеные жернова и в любом случае проверять состояние лично.
>>70981
на ней нормальна регулировка или тот случай, когда подышал на крутилку и настраиваешь заново и нет никаких четких шагов?
на ней нормальна регулировка или тот случай, когда подышал на крутилку и настраиваешь заново и нет никаких четких шагов?
81 Кб, 212x231>>70984
Это называется бесступенчатая регулировка и это плюс
Для эспрессо использую пикрил интервал, в зависимости от зерна.
>нет никаких четких шагов
Это называется бесступенчатая регулировка и это плюс
Для эспрессо использую пикрил интервал, в зависимости от зерна.
Чернопятничные скидки начались. Flair espresso pro 2 опустили до 260 баксов. У кого-нибудь есть возражения на его покупку? Если нет то теперь советуйте мне молку подходящую. До этого мне уже советовали Jmax и Jpro. Но все же к чему склониться? И будут ли они молоть и для других способов приготовления?
5,1 Мб, 4093x2737>>70905
А что молол? Очень светлое зерно, которое пальцами не получается разломить? Или потемнее ,которое легко крошится.
Просто ты еще большую разницу заметишь на очень светлой обжарке. У тестикофе такую не купишь (кроме лотов по 100грамм за кучу денег).
Профит этих жерновов из К6 особенно раскрывается на современной очень светлой обжарке.
Ну и добро пожаловать в братство кингринжероёбов.
PS Я тут недавно смотрел видосик, где парень показывал жернова изипресо JX. Эт пиздец. Они тупо овальные и шатаются, как хуй в проруби. Это я к чему - изначально я думал, что кинги вроде как дочерний бренд для всякого брака или просто аутсорс или там вторая смена на заводе. И контроль качества будет хуевый, а у изи типа збсь. А на деле у изи я даже чаще видел брак по отзывам. Это конечно только моя выборка, но она говорит о том, что контроль качества у кингов не хуже, чем у изипресо и платить из-за бренда точно смысла нет.
Поэтому я и топлю, что вместо К6 брать k-pro никакого смысла. А jmax только ради тонкого шага под эспрессо стоит взять и то после того, как он с 20+ килорублей упал до 13.
PS2
Видел отзыв владельца x-lite, у которого есть еще К-про.
Сказал, что икс чуть получше, но разница мизерная. Мелет вроде дольше и потому плавнее. Но регулировка грубее конечно и она по классике внутри.
Но я не вижу смысла ,потому что икс стоит ближе к 20к, что для ручной уже оверпрайс, когда есть эврика хроно или фильтро за те же 20 с плоскими жерновами для фильтра.
Так что К6 пока остается разумным топом за свои деньги для фильтра.
И никакие невростеники, бегающие по треду с обвинениями в маркетинге, этого не изменят.
>Короче, я доволен.
А что молол? Очень светлое зерно, которое пальцами не получается разломить? Или потемнее ,которое легко крошится.
Просто ты еще большую разницу заметишь на очень светлой обжарке. У тестикофе такую не купишь (кроме лотов по 100грамм за кучу денег).
Профит этих жерновов из К6 особенно раскрывается на современной очень светлой обжарке.
Ну и добро пожаловать в братство кингринжероёбов.
PS Я тут недавно смотрел видосик, где парень показывал жернова изипресо JX. Эт пиздец. Они тупо овальные и шатаются, как хуй в проруби. Это я к чему - изначально я думал, что кинги вроде как дочерний бренд для всякого брака или просто аутсорс или там вторая смена на заводе. И контроль качества будет хуевый, а у изи типа збсь. А на деле у изи я даже чаще видел брак по отзывам. Это конечно только моя выборка, но она говорит о том, что контроль качества у кингов не хуже, чем у изипресо и платить из-за бренда точно смысла нет.
Поэтому я и топлю, что вместо К6 брать k-pro никакого смысла. А jmax только ради тонкого шага под эспрессо стоит взять и то после того, как он с 20+ килорублей упал до 13.
PS2
Видел отзыв владельца x-lite, у которого есть еще К-про.
Сказал, что икс чуть получше, но разница мизерная. Мелет вроде дольше и потому плавнее. Но регулировка грубее конечно и она по классике внутри.
Но я не вижу смысла ,потому что икс стоит ближе к 20к, что для ручной уже оверпрайс, когда есть эврика хроно или фильтро за те же 20 с плоскими жерновами для фильтра.
Так что К6 пока остается разумным топом за свои деньги для фильтра.
И никакие невростеники, бегающие по треду с обвинениями в маркетинге, этого не изменят.
>>70985
Нет, бесступенчатая это минус, если ты варишь более ,чем один сорт зерна.
Настроил ты пролив на одном зерне. Попил пару дней. Настроил на другом, попил. Как вернешься к прежнему зерну? -заново ищи, угадывай, колдуй.
Нужны шаги или четкие метки.
>бесступенчатая регулировка и это плюс
Нет, бесступенчатая это минус, если ты варишь более ,чем один сорт зерна.
Настроил ты пролив на одном зерне. Попил пару дней. Настроил на другом, попил. Как вернешься к прежнему зерну? -заново ищи, угадывай, колдуй.
Нужны шаги или четкие метки.
>>70986
для эспрессо jmax однозначно. еще лучше конечно df64, если деньги есть.
макс сможет молоть в турку еще. в фильтр может, но корявенько. Пить можно, но вкус плосковат по сравнению с чисто фильтровыми жерновами. jx-pro будет чуть чуть лучше для фильтра ,чем макс и чуть чуть хуже для эспрессо. шаг настройки у jx-pro погрубее. И даже чуть грубее ,чем заявлено из-за другой геометрии жерновов, а это для эспрессо хуево.
так что решай. одна молка на все это компромисс.
>До этого мне уже советовали Jmax и Jpro. Но все же к чему склониться?
для эспрессо jmax однозначно. еще лучше конечно df64, если деньги есть.
макс сможет молоть в турку еще. в фильтр может, но корявенько. Пить можно, но вкус плосковат по сравнению с чисто фильтровыми жерновами. jx-pro будет чуть чуть лучше для фильтра ,чем макс и чуть чуть хуже для эспрессо. шаг настройки у jx-pro погрубее. И даже чуть грубее ,чем заявлено из-за другой геометрии жерновов, а это для эспрессо хуево.
так что решай. одна молка на все это компромисс.
>>70987
Тогда почему все отзывы на К6 от околопрофи включая пузатто - отрицательные?
Хвплят К2, К3, К4. К6 все мешают с говном.
Тогда почему все отзывы на К6 от околопрофи включая пузатто - отрицательные?
Хвплят К2, К3, К4. К6 все мешают с говном.
72 Кб, 471x760>>70988
У меня была ручная молка (та самая ебучая xeoleo) на 9 кликах помпа не продавливает на 10 кликах ссытся.
Микрометрическая бесступенчатая настройка помола - необходимость для эспрессо.
https://beanconqueror.com/ - вот сюда удобно записывать сколько зерна, сколько напитка, какой помол, 21 век же.
У меня была ручная молка (та самая ебучая xeoleo) на 9 кликах помпа не продавливает на 10 кликах ссытся.
Микрометрическая бесступенчатая настройка помола - необходимость для эспрессо.
https://beanconqueror.com/ - вот сюда удобно записывать сколько зерна, сколько напитка, какой помол, 21 век же.
>>70992
Чел, ну как тебе понятнее пояснить?
У всех молок, и электрических, и с коническими жерновами ,и с плоскими. И у дорогих и у дешевых есть специализация. Либо крупный помол, либо мелкий, либо универсальные жернова,которые будут уступать в каждом из помолов специализированным.
Однако у конических жерновов небольшого диаметра разница между специализированными жерновами меньше, чем у больших плоских жерновов в электромолках.
Вот как-то так.
под эспрессо бери jmax или даже К4, если готов подстраивать пролив изменяя вес закладки (незначительно, там счет на 0,2-0,4гр примерно)
в турку они могут и очень очень тонко.
ну вот в фильтр они уступабт той же к6 заметно. Если для тебя фильтр не столь же основной метод, как эспрессо и ты будешь покупать под фильтр только дешевое зерно, например бразилию за 1500р обжареную в лоринге, то забей - на таком зерне разницы не будет от смены кофемолки. На хорошем светло пожареном зерне от 2,5=2700р разница будет очень хорошо заметна между к4/jmax и той же к6. понятно, что та же ява фринса как ее не вари, будет вкусная. но чтобы прямо охуеть и полностью раскрыть зерно, чтобы не было жалко за него платить, стоит ее молоть на жерновах под фильтр.
jx-pro это просто нечто среднее. шаг достаточно тонкий для эспрессо. по факту на уровне к4.
помол в фильтр не такой корявенький ,как у к4/jmax, но и не такой ровный, как у к6.
Если у тебя есть деньги, в идеале взять под эспрессо электромолку хорошую на плоских жерновах. А для фильтра к6.
Чел, ну как тебе понятнее пояснить?
У всех молок, и электрических, и с коническими жерновами ,и с плоскими. И у дорогих и у дешевых есть специализация. Либо крупный помол, либо мелкий, либо универсальные жернова,которые будут уступать в каждом из помолов специализированным.
Однако у конических жерновов небольшого диаметра разница между специализированными жерновами меньше, чем у больших плоских жерновов в электромолках.
Вот как-то так.
под эспрессо бери jmax или даже К4, если готов подстраивать пролив изменяя вес закладки (незначительно, там счет на 0,2-0,4гр примерно)
в турку они могут и очень очень тонко.
ну вот в фильтр они уступабт той же к6 заметно. Если для тебя фильтр не столь же основной метод, как эспрессо и ты будешь покупать под фильтр только дешевое зерно, например бразилию за 1500р обжареную в лоринге, то забей - на таком зерне разницы не будет от смены кофемолки. На хорошем светло пожареном зерне от 2,5=2700р разница будет очень хорошо заметна между к4/jmax и той же к6. понятно, что та же ява фринса как ее не вари, будет вкусная. но чтобы прямо охуеть и полностью раскрыть зерно, чтобы не было жалко за него платить, стоит ее молоть на жерновах под фильтр.
jx-pro это просто нечто среднее. шаг достаточно тонкий для эспрессо. по факту на уровне к4.
помол в фильтр не такой корявенький ,как у к4/jmax, но и не такой ровный, как у к6.
Если у тебя есть деньги, в идеале взять под эспрессо электромолку хорошую на плоских жерновах. А для фильтра к6.
>>70993
ну ты сравнил. У меня тоже была она. У меня она вообще мельче гейзера не могла молоть, жернова криво вставлены были и клинили на помоле в улучшайзер уже.
В jmax уже очень тонкий шаг и меньше просто уже не нужно.
А профит в возможности менять помол точно под каждое зерно перекрывает минус отсутствия чистой микрометрии.
>та самая ебучая xeoleo
ну ты сравнил. У меня тоже была она. У меня она вообще мельче гейзера не могла молоть, жернова криво вставлены были и клинили на помоле в улучшайзер уже.
В jmax уже очень тонкий шаг и меньше просто уже не нужно.
А профит в возможности менять помол точно под каждое зерно перекрывает минус отсутствия чистой микрометрии.
>>70994
благослави тебя господь
благослави тебя господь
>>70995
Денег не особо много. Так что возьму Jmax и фильтр буду с ним тож пробовать. Все равно я первое время и не планировал дорогое сырье покупать. Все постепенно, пока не пойму что нравится. Спасибо
Денег не особо много. Так что возьму Jmax и фильтр буду с ним тож пробовать. Все равно я первое время и не планировал дорогое сырье покупать. Все постепенно, пока не пойму что нравится. Спасибо
>>70990
Где ты отрицательные читал?
Перфето доебался до двух вещей. До скобы (это не факт, что однозначно минус, поскольку в отличие от к-про после разборки не требуется заново искать и настраивать ноль, чтобы цифры не уплыли, хотя конечно скобу проще погнуть, потерять и тд). И до того, что она имеет грубый шаг на тонком помоле для рожка. Но молка и не для рожка. И такой же грубый шаг имеет команданте, к-про и все молки для фильтра. Это блять очевидная особенность.
Что касается помола, то он сказал, что разницы с команданте нет. А тонкий шаг пригодится тем, кто хочет идеально настроить под свой вкус.
Ну в общем он объективно все расписал.
Где ты отрицательные читал?
Перфето доебался до двух вещей. До скобы (это не факт, что однозначно минус, поскольку в отличие от к-про после разборки не требуется заново искать и настраивать ноль, чтобы цифры не уплыли, хотя конечно скобу проще погнуть, потерять и тд). И до того, что она имеет грубый шаг на тонком помоле для рожка. Но молка и не для рожка. И такой же грубый шаг имеет команданте, к-про и все молки для фильтра. Это блять очевидная особенность.
Что касается помола, то он сказал, что разницы с команданте нет. А тонкий шаг пригодится тем, кто хочет идеально настроить под свой вкус.
Ну в общем он объективно все расписал.
>>70976
Да просто подешевле. Какая-нибудь Бразилия Сантос или сорт недели у того же тейсти отлично подойдёт.
Ну, т.е. не микролоты какие-нибудь, их нюансы вкуса в молоке утонут один хуй.
Да просто подешевле. Какая-нибудь Бразилия Сантос или сорт недели у того же тейсти отлично подойдёт.
Ну, т.е. не микролоты какие-нибудь, их нюансы вкуса в молоке утонут один хуй.
Теперь весы не слишком дорогие посоветуйте плиз. Недорогие.
И что еще может понадобиться к леверу и молке? Темпер насколько я понял в комплекте идет.
И что еще может понадобиться к леверу и молке? Темпер насколько я понял в комплекте идет.
>>71003
Но контроль качества там лучше. Не бывает овальных жерновов, с задирами, криво установленных. И с редкликом шаг довольно тонкий получается.
Но за такие деньги конечно электромолку лучше уже брать.
Но контроль качества там лучше. Не бывает овальных жерновов, с задирами, криво установленных. И с редкликом шаг довольно тонкий получается.
Но за такие деньги конечно электромолку лучше уже брать.
1,7 Мб, 1280x1077>>71004
К флэиру широкие весы могут не подойти. Чекни, какая ширина площадки под корзиной.
Весы пойдут самые простые ювелирные узкие. Бери до 500гр с сотыми граммов (чтобы не пиздели сильно). Я сколько-то лет назад взял на али за 600р. мне еще и сдеком курьер домой принес. Справа на пикче они. Экран даже ярче, чем у вайтбердов. Но цифры бегут медленнее.
И для сравнения скорости.
Whitebird KC803: через 400мс показали вес, но на 3 десятых больше. Затем подумали немного и к 1067мс убрали лишние десятки и перестали менять показания.
Нонеймы ювелирные с фотки показали точный вес, который не менялся, через 915мс.
Но есть нюанс. Ватберды выводят цифры быстро, то есть яркость дисплея сразу 100%. А показания меняются ступенчато, с лагом между изменениями.
А у нонеймов лага нет вовсе. Вот что там контроллер считывает с датчика, то в реальном времени постоянно выводится на дисплей. И при этом они не отматывают вес назад-сразу доходят до правильной цифры и больше не корректируют. Но сам дисплей медленно меняет яркость цифр. Если смотреть на доли после точки, то они сильно смазаны, когда циферки бегут. И если добавить к 915мс время, которое потребовалось, чтобы погасить не нужные сегменты на дисплее, выйдет 1215мс.
Учитывая, что при варке спро на десятые можно не смотреть, вайтберды вдвое быстрее получаются. И нет смазывания на дисплее.
Но зато у ювелирных точнее взвешивается зерно. У вайтберда вес може тплавать от того, как ты высыпаешь зерно из пакета. вплоть до 0,2гр. А для эспрессо это уже важно - приходится высыпать в другую чашку и закинуть заново одним резким движением. В таком случае погрешность если и есть, то максимум 0,1гр, но чаще всего они с точностью до 0,05гр покажут, переключая десятую долю туда сюда. Ювелирки точнее дозу взвешивают с меньшими костылями.
Еще ювелирки гораздо удобнее выдергивать из под рожка одной рукой.
Большие весы, где вся платформа представляет из себя половину корпуса, одной рукой не снимешь. Еще вайтберд толще - 28мм против 19 у ювелирных нонеймов.
У ватберда профит в влагозащите. Можно на них прямо лить воду. Ювилирки в местах где экран и кнопки уязвимы, да и сам датчик открыт.
Резиновый мягкий чехол на весах тоже плюс. Можно ставить чашку и она не будет ездить от вибрации. Хотя для левера похуй, он не вибрирует.
Короче, по совокупности - под левер можно смело брать ювелирки за 700р.
Но у них не будет таймера. Придется засекат ьвремя пролива на телефоне.
А у умных весов есть и ручной и автоматический таймер(запускает время с первой же капли в чашке).
ну вроде подробно расписал.
самое главное не бери тормозные весы. Если показатели меняются медленно, будет мешать и бесить.
------------------------------------------
Алсо, к флэиру еще можешь купить зеркальце. круглое маленькое зеркало на регулируемой ножке. В него будешь смотреть, чтобы не наклонять голов под корзину.
-----------------------------------------------
еще можешь взять трихтер и набор иголок 0,35мм (для чистки сопел 3д принтеров). Для WDT (мешать молотый кофе в корзинке).
ну и вроде все.
разравниватель, который надо крутить на корзине, не бери. не нужен.
К флэиру широкие весы могут не подойти. Чекни, какая ширина площадки под корзиной.
Весы пойдут самые простые ювелирные узкие. Бери до 500гр с сотыми граммов (чтобы не пиздели сильно). Я сколько-то лет назад взял на али за 600р. мне еще и сдеком курьер домой принес. Справа на пикче они. Экран даже ярче, чем у вайтбердов. Но цифры бегут медленнее.
И для сравнения скорости.
Whitebird KC803: через 400мс показали вес, но на 3 десятых больше. Затем подумали немного и к 1067мс убрали лишние десятки и перестали менять показания.
Нонеймы ювелирные с фотки показали точный вес, который не менялся, через 915мс.
Но есть нюанс. Ватберды выводят цифры быстро, то есть яркость дисплея сразу 100%. А показания меняются ступенчато, с лагом между изменениями.
А у нонеймов лага нет вовсе. Вот что там контроллер считывает с датчика, то в реальном времени постоянно выводится на дисплей. И при этом они не отматывают вес назад-сразу доходят до правильной цифры и больше не корректируют. Но сам дисплей медленно меняет яркость цифр. Если смотреть на доли после точки, то они сильно смазаны, когда циферки бегут. И если добавить к 915мс время, которое потребовалось, чтобы погасить не нужные сегменты на дисплее, выйдет 1215мс.
Учитывая, что при варке спро на десятые можно не смотреть, вайтберды вдвое быстрее получаются. И нет смазывания на дисплее.
Но зато у ювелирных точнее взвешивается зерно. У вайтберда вес може тплавать от того, как ты высыпаешь зерно из пакета. вплоть до 0,2гр. А для эспрессо это уже важно - приходится высыпать в другую чашку и закинуть заново одним резким движением. В таком случае погрешность если и есть, то максимум 0,1гр, но чаще всего они с точностью до 0,05гр покажут, переключая десятую долю туда сюда. Ювелирки точнее дозу взвешивают с меньшими костылями.
Еще ювелирки гораздо удобнее выдергивать из под рожка одной рукой.
Большие весы, где вся платформа представляет из себя половину корпуса, одной рукой не снимешь. Еще вайтберд толще - 28мм против 19 у ювелирных нонеймов.
У ватберда профит в влагозащите. Можно на них прямо лить воду. Ювилирки в местах где экран и кнопки уязвимы, да и сам датчик открыт.
Резиновый мягкий чехол на весах тоже плюс. Можно ставить чашку и она не будет ездить от вибрации. Хотя для левера похуй, он не вибрирует.
Короче, по совокупности - под левер можно смело брать ювелирки за 700р.
Но у них не будет таймера. Придется засекат ьвремя пролива на телефоне.
А у умных весов есть и ручной и автоматический таймер(запускает время с первой же капли в чашке).
ну вроде подробно расписал.
самое главное не бери тормозные весы. Если показатели меняются медленно, будет мешать и бесить.
------------------------------------------
Алсо, к флэиру еще можешь купить зеркальце. круглое маленькое зеркало на регулируемой ножке. В него будешь смотреть, чтобы не наклонять голов под корзину.
-----------------------------------------------
еще можешь взять трихтер и набор иголок 0,35мм (для чистки сопел 3д принтеров). Для WDT (мешать молотый кофе в корзинке).
ну и вроде все.
разравниватель, который надо крутить на корзине, не бери. не нужен.
1,7 Мб, 1280x1077>>71004
К флэиру широкие весы могут не подойти. Чекни, какая ширина площадки под корзиной.
Весы пойдут самые простые ювелирные узкие. Бери до 500гр с сотыми граммов (чтобы не пиздели сильно). Я сколько-то лет назад взял на али за 600р. мне еще и сдеком курьер домой принес. Справа на пикче они. Экран даже ярче, чем у вайтбердов. Но цифры бегут медленнее.
И для сравнения скорости.
Whitebird KC803: через 400мс показали вес, но на 3 десятых больше. Затем подумали немного и к 1067мс убрали лишние десятки и перестали менять показания.
Нонеймы ювелирные с фотки показали точный вес, который не менялся, через 915мс.
Но есть нюанс. Ватберды выводят цифры быстро, то есть яркость дисплея сразу 100%. А показания меняются ступенчато, с лагом между изменениями.
А у нонеймов лага нет вовсе. Вот что там контроллер считывает с датчика, то в реальном времени постоянно выводится на дисплей. И при этом они не отматывают вес назад-сразу доходят до правильной цифры и больше не корректируют. Но сам дисплей медленно меняет яркость цифр. Если смотреть на доли после точки, то они сильно смазаны, когда циферки бегут. И если добавить к 915мс время, которое потребовалось, чтобы погасить не нужные сегменты на дисплее, выйдет 1215мс.
Учитывая, что при варке спро на десятые можно не смотреть, вайтберды вдвое быстрее получаются. И нет смазывания на дисплее.
Но зато у ювелирных точнее взвешивается зерно. У вайтберда вес може тплавать от того, как ты высыпаешь зерно из пакета. вплоть до 0,2гр. А для эспрессо это уже важно - приходится высыпать в другую чашку и закинуть заново одним резким движением. В таком случае погрешность если и есть, то максимум 0,1гр, но чаще всего они с точностью до 0,05гр покажут, переключая десятую долю туда сюда. Ювелирки точнее дозу взвешивают с меньшими костылями.
Еще ювелирки гораздо удобнее выдергивать из под рожка одной рукой.
Большие весы, где вся платформа представляет из себя половину корпуса, одной рукой не снимешь. Еще вайтберд толще - 28мм против 19 у ювелирных нонеймов.
У ватберда профит в влагозащите. Можно на них прямо лить воду. Ювилирки в местах где экран и кнопки уязвимы, да и сам датчик открыт.
Резиновый мягкий чехол на весах тоже плюс. Можно ставить чашку и она не будет ездить от вибрации. Хотя для левера похуй, он не вибрирует.
Короче, по совокупности - под левер можно смело брать ювелирки за 700р.
Но у них не будет таймера. Придется засекат ьвремя пролива на телефоне.
А у умных весов есть и ручной и автоматический таймер(запускает время с первой же капли в чашке).
ну вроде подробно расписал.
самое главное не бери тормозные весы. Если показатели меняются медленно, будет мешать и бесить.
------------------------------------------
Алсо, к флэиру еще можешь купить зеркальце. круглое маленькое зеркало на регулируемой ножке. В него будешь смотреть, чтобы не наклонять голов под корзину.
-----------------------------------------------
еще можешь взять трихтер и набор иголок 0,35мм (для чистки сопел 3д принтеров). Для WDT (мешать молотый кофе в корзинке).
ну и вроде все.
разравниватель, который надо крутить на корзине, не бери. не нужен.
К флэиру широкие весы могут не подойти. Чекни, какая ширина площадки под корзиной.
Весы пойдут самые простые ювелирные узкие. Бери до 500гр с сотыми граммов (чтобы не пиздели сильно). Я сколько-то лет назад взял на али за 600р. мне еще и сдеком курьер домой принес. Справа на пикче они. Экран даже ярче, чем у вайтбердов. Но цифры бегут медленнее.
И для сравнения скорости.
Whitebird KC803: через 400мс показали вес, но на 3 десятых больше. Затем подумали немного и к 1067мс убрали лишние десятки и перестали менять показания.
Нонеймы ювелирные с фотки показали точный вес, который не менялся, через 915мс.
Но есть нюанс. Ватберды выводят цифры быстро, то есть яркость дисплея сразу 100%. А показания меняются ступенчато, с лагом между изменениями.
А у нонеймов лага нет вовсе. Вот что там контроллер считывает с датчика, то в реальном времени постоянно выводится на дисплей. И при этом они не отматывают вес назад-сразу доходят до правильной цифры и больше не корректируют. Но сам дисплей медленно меняет яркость цифр. Если смотреть на доли после точки, то они сильно смазаны, когда циферки бегут. И если добавить к 915мс время, которое потребовалось, чтобы погасить не нужные сегменты на дисплее, выйдет 1215мс.
Учитывая, что при варке спро на десятые можно не смотреть, вайтберды вдвое быстрее получаются. И нет смазывания на дисплее.
Но зато у ювелирных точнее взвешивается зерно. У вайтберда вес може тплавать от того, как ты высыпаешь зерно из пакета. вплоть до 0,2гр. А для эспрессо это уже важно - приходится высыпать в другую чашку и закинуть заново одним резким движением. В таком случае погрешность если и есть, то максимум 0,1гр, но чаще всего они с точностью до 0,05гр покажут, переключая десятую долю туда сюда. Ювелирки точнее дозу взвешивают с меньшими костылями.
Еще ювелирки гораздо удобнее выдергивать из под рожка одной рукой.
Большие весы, где вся платформа представляет из себя половину корпуса, одной рукой не снимешь. Еще вайтберд толще - 28мм против 19 у ювелирных нонеймов.
У ватберда профит в влагозащите. Можно на них прямо лить воду. Ювилирки в местах где экран и кнопки уязвимы, да и сам датчик открыт.
Резиновый мягкий чехол на весах тоже плюс. Можно ставить чашку и она не будет ездить от вибрации. Хотя для левера похуй, он не вибрирует.
Короче, по совокупности - под левер можно смело брать ювелирки за 700р.
Но у них не будет таймера. Придется засекат ьвремя пролива на телефоне.
А у умных весов есть и ручной и автоматический таймер(запускает время с первой же капли в чашке).
ну вроде подробно расписал.
самое главное не бери тормозные весы. Если показатели меняются медленно, будет мешать и бесить.
------------------------------------------
Алсо, к флэиру еще можешь купить зеркальце. круглое маленькое зеркало на регулируемой ножке. В него будешь смотреть, чтобы не наклонять голов под корзину.
-----------------------------------------------
еще можешь взять трихтер и набор иголок 0,35мм (для чистки сопел 3д принтеров). Для WDT (мешать молотый кофе в корзинке).
ну и вроде все.
разравниватель, который надо крутить на корзине, не бери. не нужен.
>>71009
я смотрел. И в чатике с ним общался на счет к6.
я смотрел. И в чатике с ним общался на счет к6.
>>71008
да, у дорогих есть аккумулятор и их можно заряжать.
В дешевых надо менять батарейки. И тут уже зависит от конкретной модели. мои живут на одних батарейках годами, только яркость экрана снижается на треть.
Но китайцы иногда делают схемы, в которых батарейки дохнут сами по себе даже без использования. тут как повезет.
Ну в любом случае большие весы под флэир не запихать, так что при любом раскладе на батарейках бери.
да, у дорогих есть аккумулятор и их можно заряжать.
В дешевых надо менять батарейки. И тут уже зависит от конкретной модели. мои живут на одних батарейках годами, только яркость экрана снижается на треть.
Но китайцы иногда делают схемы, в которых батарейки дохнут сами по себе даже без использования. тут как повезет.
Ну в любом случае большие весы под флэир не запихать, так что при любом раскладе на батарейках бери.
блять, и еще забыл.
У нонеймов с обычными кнопками через год эти самые кнопки начинают плохо срабатывать. можно перепаять, если руки не совсем из жопы.
Сенсорные кнопки уже из коробки нажимать приходится по 2-3 раза, хуй пойми сработало или нет. я сенсоры не люблю. зато перепаивать не надо будет через год (а если сенсор наебнется, то и перепаивать нечего - в мусорку только).
У нонеймов с обычными кнопками через год эти самые кнопки начинают плохо срабатывать. можно перепаять, если руки не совсем из жопы.
Сенсорные кнопки уже из коробки нажимать приходится по 2-3 раза, хуй пойми сработало или нет. я сенсоры не люблю. зато перепаивать не надо будет через год (а если сенсор наебнется, то и перепаивать нечего - в мусорку только).
Спасибо за советы. С весами тоже определился.
Кстати вопрос остался. А что такого в этих леверах что они за дешевую сумму готовят кофе который не могут приготовить остальные рожки а те что могут стоят дороже намного?
Кстати вопрос остался. А что такого в этих леверах что они за дешевую сумму готовят кофе который не могут приготовить остальные рожки а те что могут стоят дороже намного?
>>71014
1) Наличие настоящего предсмачивания. Когда таблетка намокает и поддерживается минимальное давление. Рожки для дома так не умеют. В лучшем случае там помпа бьет по таблетке небольшим количеством воды, затем вовсе отключается. И давление исчезает. Затем помпа опять бьет. Это не настоящее предсмачивание, может даже во вред идти.
2) Плавное снижение давления к концу пролива, что позволяет избежать пробоев и сделать экстракцию наиболее равномерной.
3) Гораздо чаще питейный шот получается, потому что если чуть не угадал с помолом, то можешь исправить это находу.
4) Больше вариация рецептов. -Увеличить предсмачивание, уменьшить, вообще убрать. Медленно давить, быстро давить. -Как угодно. Это позволяет проваривать самое разное зерно в разной степени обжарки.
5) Нет подмеса холодной воды, поэтому термостабильность системы.
1) Наличие настоящего предсмачивания. Когда таблетка намокает и поддерживается минимальное давление. Рожки для дома так не умеют. В лучшем случае там помпа бьет по таблетке небольшим количеством воды, затем вовсе отключается. И давление исчезает. Затем помпа опять бьет. Это не настоящее предсмачивание, может даже во вред идти.
2) Плавное снижение давления к концу пролива, что позволяет избежать пробоев и сделать экстракцию наиболее равномерной.
3) Гораздо чаще питейный шот получается, потому что если чуть не угадал с помолом, то можешь исправить это находу.
4) Больше вариация рецептов. -Увеличить предсмачивание, уменьшить, вообще убрать. Медленно давить, быстро давить. -Как угодно. Это позволяет проваривать самое разное зерно в разной степени обжарки.
5) Нет подмеса холодной воды, поэтому термостабильность системы.
просто ты платишь за это ручной дрочкой, гемором с прогревом, необходимостью внимательно давить на рычаг.
>>71013
сенсор норм если не просто тыкать, а как бы прижал и сместил
вниз например тогда 99% срабатывание
ну былоб конечно пиздато если б как на смартфонах сделали виброотклик на клик
обычные кнопки говнятся да и если прольеь жижу это пизда разбирать чистить сушить
сенсор норм если не просто тыкать, а как бы прижал и сместил
вниз например тогда 99% срабатывание
ну былоб конечно пиздато если б как на смартфонах сделали виброотклик на клик
обычные кнопки говнятся да и если прольеь жижу это пизда разбирать чистить сушить
>>71017
да хотя бы пикали бы.
>ну былоб конечно пиздато если б как на смартфонах сделали виброотклик на клик
да хотя бы пикали бы.
>>71004
Еще термопара нужна будет какая-то. Чтобы представлять, как правильно прогревать, какую воду заливать на первом этапе.
Я честно говоря, хз что посоветовать.
Есть вот такая интересная штука. Плоская термопара гибкая. Её можно подсунут ьпрямо на таблетку с кофе в корзинку и посмотреть, что там.
Можно приклеить на корпус бойлера снаружи.
https://aliexpress.ru/item/32688082778.html
Еще термопара нужна будет какая-то. Чтобы представлять, как правильно прогревать, какую воду заливать на первом этапе.
Я честно говоря, хз что посоветовать.
Есть вот такая интересная штука. Плоская термопара гибкая. Её можно подсунут ьпрямо на таблетку с кофе в корзинку и посмотреть, что там.
Можно приклеить на корпус бойлера снаружи.
https://aliexpress.ru/item/32688082778.html
71 Кб, 250x250Скажите ньюфагу, для турки какие зерна брать у тести под фильтр/чашку/френч или под эспрессо/гейзерку?
38 Кб, 600x628>>71027
Че есть, долбоеб?
Там есть зерна под эспрессо и под фильтр, какие брать для турки?
Я тут спрашиваю у основы, на озоне они будут отвечать неделю.
Че есть, долбоеб?
Там есть зерна под эспрессо и под фильтр, какие брать для турки?
Я тут спрашиваю у основы, на озоне они будут отвечать неделю.
>>71025
У тести точно под фильтр бери.
Для турки важнее помол, вода и качество горелки, чем зерно (ну если мы про бюджетное говорим, не дороже 2,5к).
Сложно советовать конкретное зерно, потому что очень сильно зависит от твоего оборудования, как оно сварится.
Эфиопия гигеса фильтровая будет ок. Или аналог поищи. Её я именно у тести брал, годная была именно в турке.
Ява фринса фильтровая будет вкусной, даже если стараешься сварить говно-её я пробовал не у тести. Натуральная колумбия не сильно кислая будет ок. Если будешь брать у тести бразилию под фильтр, смотри, чтобы была пожарена не в лоринге.
У тести точно под фильтр бери.
Для турки важнее помол, вода и качество горелки, чем зерно (ну если мы про бюджетное говорим, не дороже 2,5к).
Сложно советовать конкретное зерно, потому что очень сильно зависит от твоего оборудования, как оно сварится.
Эфиопия гигеса фильтровая будет ок. Или аналог поищи. Её я именно у тести брал, годная была именно в турке.
Ява фринса фильтровая будет вкусной, даже если стараешься сварить говно-её я пробовал не у тести. Натуральная колумбия не сильно кислая будет ок. Если будешь брать у тести бразилию под фильтр, смотри, чтобы была пожарена не в лоринге.
>>71026
Я тебе еще забыл одну фичу подсказать.
Когда будешь варить, попробуй вот что.
Вывали таблетку из корзины аккуратно в целом виде. И посмотри на неё. Скорее всего будут черные кляксы. Они сильнее проявляются по мере высыхания таблетки.
Это пробои. В идеале не должно быть их.
Вот для этого юзают иглы и WDT метод, распушивая помол в корзинке. Чтобы убедиться, что ты правильно подобрал толщинц и количество игл и правильно мешаешь, можешь сравнить с пальцевым методом.
1) Засыпаешь кофе в корзинку, просто темперуешь без WDT, не стучишь ладонью, ничего не делаешь. Таблетка должна быть хорошо запресована, не вываливаться сама при перевороте холдера.
2) Выбиваешь её на лист бумаги. И начинаешь месить порошок пальцами Разбиваешь комки, раскидываешь, соришь этим кофем по бумаге. Засыпаешь обратно в корзинку. Ну подбиваешь по необходимости ребром просто чтобы куча в центре не торчала высоко. Опять же без иголок темперуешь. И уже варишь на второй раз.
И вот после этой процедуры замеса помола пальцами и двух темперовок ты удивишься, что никаких клякс на таблетке нет. А сам пролив идет куда плавнее, струйки не пляшут, ускоряются равномернее, выглядят однороднее по цвету (не полосатые), выглядят гуще и тягучее.
Это вот ты избавился от пробоев и получил равномерную экстракцию. Кофе будет вкуснее, крема будет красивее и устойчивее.
Как только убедишься, что это работает и таблетку надо обязательно готовить и это не просто танцы с бубном для инстаграма, можешь уже всерьез юзать WDT метод с иглами, который должен давать тот же эффект. Если не дает, значит иглы слишком толстые или их много или еще что-то.
Обычно берут 0,35мм и штуки 4-5. И мешают петлями, легко нагуглишь как что по "WDT".
К слову на тех же делонгах с 15 барами даже иглы не помогают нихера, а вот пальце-месительный метод двойной темперовки - да.
Я тебе еще забыл одну фичу подсказать.
Когда будешь варить, попробуй вот что.
Вывали таблетку из корзины аккуратно в целом виде. И посмотри на неё. Скорее всего будут черные кляксы. Они сильнее проявляются по мере высыхания таблетки.
Это пробои. В идеале не должно быть их.
Вот для этого юзают иглы и WDT метод, распушивая помол в корзинке. Чтобы убедиться, что ты правильно подобрал толщинц и количество игл и правильно мешаешь, можешь сравнить с пальцевым методом.
1) Засыпаешь кофе в корзинку, просто темперуешь без WDT, не стучишь ладонью, ничего не делаешь. Таблетка должна быть хорошо запресована, не вываливаться сама при перевороте холдера.
2) Выбиваешь её на лист бумаги. И начинаешь месить порошок пальцами Разбиваешь комки, раскидываешь, соришь этим кофем по бумаге. Засыпаешь обратно в корзинку. Ну подбиваешь по необходимости ребром просто чтобы куча в центре не торчала высоко. Опять же без иголок темперуешь. И уже варишь на второй раз.
И вот после этой процедуры замеса помола пальцами и двух темперовок ты удивишься, что никаких клякс на таблетке нет. А сам пролив идет куда плавнее, струйки не пляшут, ускоряются равномернее, выглядят однороднее по цвету (не полосатые), выглядят гуще и тягучее.
Это вот ты избавился от пробоев и получил равномерную экстракцию. Кофе будет вкуснее, крема будет красивее и устойчивее.
Как только убедишься, что это работает и таблетку надо обязательно готовить и это не просто танцы с бубном для инстаграма, можешь уже всерьез юзать WDT метод с иглами, который должен давать тот же эффект. Если не дает, значит иглы слишком толстые или их много или еще что-то.
Обычно берут 0,35мм и штуки 4-5. И мешают петлями, легко нагуглишь как что по "WDT".
К слову на тех же делонгах с 15 барами даже иглы не помогают нихера, а вот пальце-месительный метод двойной темперовки - да.
>>71011
https://www.youtube.com/watch?v=xb3IxAr4RCo
Есть же Хофман, нет, не хочу, хочу жрать говно и смотреть пузетто.
https://www.youtube.com/watch?v=xb3IxAr4RCo
Есть же Хофман, нет, не хочу, хочу жрать говно и смотреть пузетто.
>>71025
У хофмана охуенная серия видосов про эспрессо.
У хофмана охуенная серия видосов про эспрессо.
>>69645 (OP)
Ебусь с гейзерной кофеваркой, не могу сварить нормально, не понимаю в чем проблема. В общем есть плита керамическая, недорогая гейзерная кофеварка на 150, кофе жокей "среднего помола"(только он почему-то как мелкая соль).
Плита нагревается по уебански, если сделать мелкий огонь, то она просто жарит на полную 5 сек, потом отключается на 20 сек, и так по кругу. Заливаю тёплой воды, засыпаю не приминая, закручиваю ставлю, начинает бурлить и тут самое интересное, в интернетах советуют сразу снимать, как только первое кофе пошло- снимаю и кофе просто перестаёт идти. Даже если огонь на минимум делаю- просто перестаёт идти, бурлит там что-то и ничего не выходит. Да и оно не начинает "стекать" как у всех, оно начинает фыркать и брызгать, выстреливая кофем раз в секунду, никакого потока нет вообще.
Пробовал нагревать на разных температурах, снимать/ставить, результат один- или фыркает и брызгает, или не выходит. В чем проблема может быть? Слишком мелкий помол? Кофеварка хуёвая? Плита греет неравномерно?
Ебусь с гейзерной кофеваркой, не могу сварить нормально, не понимаю в чем проблема. В общем есть плита керамическая, недорогая гейзерная кофеварка на 150, кофе жокей "среднего помола"(только он почему-то как мелкая соль).
Плита нагревается по уебански, если сделать мелкий огонь, то она просто жарит на полную 5 сек, потом отключается на 20 сек, и так по кругу. Заливаю тёплой воды, засыпаю не приминая, закручиваю ставлю, начинает бурлить и тут самое интересное, в интернетах советуют сразу снимать, как только первое кофе пошло- снимаю и кофе просто перестаёт идти. Даже если огонь на минимум делаю- просто перестаёт идти, бурлит там что-то и ничего не выходит. Да и оно не начинает "стекать" как у всех, оно начинает фыркать и брызгать, выстреливая кофем раз в секунду, никакого потока нет вообще.
Пробовал нагревать на разных температурах, снимать/ставить, результат один- или фыркает и брызгает, или не выходит. В чем проблема может быть? Слишком мелкий помол? Кофеварка хуёвая? Плита греет неравномерно?
>>71068
Да нихуя, у меня до этого была кофеварка на 300, газовая плита и кофе помолом покрупнее(почти как сахар), там в основном тоже брызгало и получалась горько-кислая жижа, но пару раз удавалось законтролить всё идеально и получалось ахуенно. Но из за большого объёма было сложно поток контролировать, думал с меньшим будет лучше(на видосиках все в мелких варят), но чет вообще хуйня. Думаю может из за мелкого помола, вода просто не может пройти нормально и закипает раньше, чем кофе выходит. Там же по идее надо задержать момент, когда вода ещё не бурлит, но уже выделяется достаточно пара для создания давления.
Да нихуя, у меня до этого была кофеварка на 300, газовая плита и кофе помолом покрупнее(почти как сахар), там в основном тоже брызгало и получалась горько-кислая жижа, но пару раз удавалось законтролить всё идеально и получалось ахуенно. Но из за большого объёма было сложно поток контролировать, думал с меньшим будет лучше(на видосиках все в мелких варят), но чет вообще хуйня. Думаю может из за мелкого помола, вода просто не может пройти нормально и закипает раньше, чем кофе выходит. Там же по идее надо задержать момент, когда вода ещё не бурлит, но уже выделяется достаточно пара для создания давления.
>>71067
1. Наливай в бойлер сразу кипяток.
2. Кофе в корзину насыпай с небольшой горочкой в центре. Корзину надо заполнять всегда только полностью. После этого держи за кончик воронки, а пальцем другой руки стучи по ее бортам, пока поверхность порошка не выровнится и горка не осядет. Мешать иглой и темперовать не надо - помол крупный.
3. Ставь на средний газ. Когда услышишь шкворчание и учуешь запах, начинай поднимать гейзер над газом. И далее контролируй высотой над газом, чтобы текло медленно и равномерно.
4. Когда струйки посветлели и вытекла нужная пропорция. Уже не помню, 1:5 или к 6 вроде от объема залитой в бойлер воды. И до того, как начали идти пузыри, убирай с газа и ставь гейзер в тарелку с холодной водой, чтобы резко всосал лишние шнифеля обратно и прекратил кипеть.
5. Сразу перелей в чашку и сразу помой бойлер.
Чашку греть не надо, наоборот лучше пусть быстрее остудит кофе, чтобы пыль не дала горечь.
Лучше варить кофе в обжарке под фильтр. И обязательно нужна кофемолка для любого способа приготовления. Я уж молчу, что заранее молотый кофе просто окисленый, прогорклый и выдохшийся. Но при этом ты не можешь изменить помол и значит сварить правильно ни одним из способов.
Для гейзера будет более чем достаточно молки таймор с2, с3. Кингриндер К2.
Я верил гейзер пол года.
Ответственно заявляю, что он просто по физическим законам не может дать вкусный кофе даже, если задрочиться и купить дорогое зерно, хоть по 4к за кило.
Это тупик. Единственный способ , который я никому не советую. Можешь не тратить на него время.
1. Наливай в бойлер сразу кипяток.
2. Кофе в корзину насыпай с небольшой горочкой в центре. Корзину надо заполнять всегда только полностью. После этого держи за кончик воронки, а пальцем другой руки стучи по ее бортам, пока поверхность порошка не выровнится и горка не осядет. Мешать иглой и темперовать не надо - помол крупный.
3. Ставь на средний газ. Когда услышишь шкворчание и учуешь запах, начинай поднимать гейзер над газом. И далее контролируй высотой над газом, чтобы текло медленно и равномерно.
4. Когда струйки посветлели и вытекла нужная пропорция. Уже не помню, 1:5 или к 6 вроде от объема залитой в бойлер воды. И до того, как начали идти пузыри, убирай с газа и ставь гейзер в тарелку с холодной водой, чтобы резко всосал лишние шнифеля обратно и прекратил кипеть.
5. Сразу перелей в чашку и сразу помой бойлер.
Чашку греть не надо, наоборот лучше пусть быстрее остудит кофе, чтобы пыль не дала горечь.
Лучше варить кофе в обжарке под фильтр. И обязательно нужна кофемолка для любого способа приготовления. Я уж молчу, что заранее молотый кофе просто окисленый, прогорклый и выдохшийся. Но при этом ты не можешь изменить помол и значит сварить правильно ни одним из способов.
Для гейзера будет более чем достаточно молки таймор с2, с3. Кингриндер К2.
Я верил гейзер пол года.
Ответственно заявляю, что он просто по физическим законам не может дать вкусный кофе даже, если задрочиться и купить дорогое зерно, хоть по 4к за кило.
Это тупик. Единственный способ , который я никому не советую. Можешь не тратить на него время.
>>71070
Оговорился. От веса зерна в корзине. Короче brew ratio.
>1:5 или к 6 вроде от объема залитой в бойлер воды
Оговорился. От веса зерна в корзине. Короче brew ratio.
Also, не ебёт, что у тебя какая-то там плитка.
Нужен газ. Купи кемпинговую горелку. Кавеа, фаирмэпл, брс и тп. Резьбовые баллоны дорогие, но есть переходники с шланга горелки на цанговый баллон. Или переходник с триногой, чтобы в него вкручивать резьбовую горелку и подсоединять без шланга цанговый баллон.
Но повторюсь, что я бы на гейзер не тратил время и деньги.
Нужен газ. Купи кемпинговую горелку. Кавеа, фаирмэпл, брс и тп. Резьбовые баллоны дорогие, но есть переходники с шланга горелки на цанговый баллон. Или переходник с триногой, чтобы в него вкручивать резьбовую горелку и подсоединять без шланга цанговый баллон.
Но повторюсь, что я бы на гейзер не тратил время и деньги.
>>71070
Но у меня нет газа. И нет струек, и я не шарю за помол, какой именно он там нужен. Я об этом и спрашиваю, что делать то я и сам знаю, но по инструкции нихуя не получается.
В турке не охота, остальные способы требуют слишком больших капиталовложений.
Но у меня нет газа. И нет струек, и я не шарю за помол, какой именно он там нужен. Я об этом и спрашиваю, что делать то я и сам знаю, но по инструкции нихуя не получается.
>не может дать вкусный кофе
В турке не охота, остальные способы требуют слишком больших капиталовложений.
>>71073
Тогда не сможешь контролировать температуру и давление. И ничего не выйдет.
Значит слишком мелкий помол, если не течет. А кофемолки и зерна у тебя нет - все пиздец. О чем я и писал выше.
Это второй по степени заебисиости и сложности повторения способ. Даже эспрессо проще варить.
Но турка может быть вкусной, а гейзер нет.
Рекомендую сетап из V60 или френчпреса.
По френчу не секу (хотя это самый простой способ, но все равно с дивана не буду ничего пиздеть). По воронке смогу подсказать все четко.
>Но у меня нет газа
Тогда не сможешь контролировать температуру и давление. И ничего не выйдет.
>И нет струек
Значит слишком мелкий помол, если не течет. А кофемолки и зерна у тебя нет - все пиздец. О чем я и писал выше.
> турке не охота
Это второй по степени заебисиости и сложности повторения способ. Даже эспрессо проще варить.
Но турка может быть вкусной, а гейзер нет.
Рекомендую сетап из V60 или френчпреса.
По френчу не секу (хотя это самый простой способ, но все равно с дивана не буду ничего пиздеть). По воронке смогу подсказать все четко.
>>71067
Ну это точно мелкий помол. У тебя затык.
Если аварийный клапан бракованный, так может и ебануть. Без лица останешься.
>Да и оно не начинает "стекать" как у всех, оно начинает фыркать и брызгать, выстреливая кофем раз в секунду, никакого потока нет вообще.
Ну это точно мелкий помол. У тебя затык.
Если аварийный клапан бракованный, так может и ебануть. Без лица останешься.
>>71074
Френч можно рекомендовать на перетоптаться, пока воронка с фильтрами едет. На постоянку только аэропресс.
Френч можно рекомендовать на перетоптаться, пока воронка с фильтрами едет. На постоянку только аэропресс.
>>71074
Наверное это попробую. Кофемолка обязательно за 3.5к или это очередное платиновое правило "Или самый ТОП, или никак"? Как в треде наушников, где считают что дешевле 50к - китайский хлам, превращающий музыку в пердёж, а если не используешь кучу дополнительной аппаратуры - обоссан.
>V60
Наверное это попробую. Кофемолка обязательно за 3.5к или это очередное платиновое правило "Или самый ТОП, или никак"? Как в треде наушников, где считают что дешевле 50к - китайский хлам, превращающий музыку в пердёж, а если не используешь кучу дополнительной аппаратуры - обоссан.
>>71078
Чего там сечь. Это френч без минуса френча. Все. Из своих минусов - больше 250мл за раз не сварить.
>>71079
Че несет вообще ахуеть. В наушникотреде уже хуй знает сколько три топа, и все три студийные решения. А в студиях не дрочат на киллобаксы, там наушники утилитарщина, редко перешагивающая порог 150$. Зато сетап мониторов может и 50000$ стоить...
Чего там сечь. Это френч без минуса френча. Все. Из своих минусов - больше 250мл за раз не сварить.
>>71079
> ак в треде наушников, где считают что дешевле 50к - китайский хлам, превращающий музыку в пердёж
Че несет вообще ахуеть. В наушникотреде уже хуй знает сколько три топа, и все три студийные решения. А в студиях не дрочат на киллобаксы, там наушники утилитарщина, редко перешагивающая порог 150$. Зато сетап мониторов может и 50000$ стоить...
>>71081
То и несу, года 3-4 назад туда залетал с вопросом "хочу хорошие наушники, лимит 10к", вылетел сразу, местные ещё постов 50 обоссывались с того, что кто-то совместил "хорошее" и "10к" в одном посте в их треде.
>Че несет вообще ахуеть.
То и несу, года 3-4 назад туда залетал с вопросом "хочу хорошие наушники, лимит 10к", вылетел сразу, местные ещё постов 50 обоссывались с того, что кто-то совместил "хорошее" и "10к" в одном посте в их треде.
>>71079
Кофе не плотный будет, как компот. И потребуется брать яркий кофе в фильтр обжарке не из самых дешёвых вариантов. Чтобы вкус не потерялся.
Зато всегда питейный результат, относительная простота, хорошая повторяемость и не дорогой вкат.
Сетап такой:
1) Воронка hario v60, пластиковая. Можно 01 вместо 02, то есть маленькую, чтобы была ниже, чтобы лить из чайника с меньшей высоты и не размывать таблетку на малых закладках. Фильтры на маленькую версию продаются редко и придется обрезать большие фильтры ножницами. В остальном заебись. Около 550-650р.
2) Фильтры только белые. Никогда не бери коричневые. 100шт японских харио стоят где-то 550р. Есть у тестикофе, на озоне.
Ещё есть cafec, но я бы их них брал только самые плотные, они медленнее, чем харио воду пропускают. Т92 называются, емнип. И это нужно будет, когда сам поймёшь, зачем это тебе и для какого кофе. Пока не бери.
3) Сервер https://www.ozon.ru/product/chaynik-kofeynik-aka-hario-151395761/
Можно в кружку лить. Потеряешь только в аромате. И ещё размешивать ложкой не так удобно, как бултыхнуть сервером пару раз. Он стоит копейки, 300р.
4) Весы.
Тут два стула.
Есть Whitebird KC803 умные за 1800р. Они запускают отсчет времени, когда начинаешь лить воду. Ну и ещё сами тарируются один или два раза. Ещё они на аккумуляторе и можно заряжать по юсб их, а ещё на них можно проливать воду и они в очень приятном мягком резиновом ровном чехле. Но это хуйня на самом деле. Модные свистоперделки.
А что важно- чтобы весы были быстрые, резво меняли показания. И достаточно точные. Таймер желателен, потому что бегать за телефоном очень неудобно, особенно когда забыл про него, а блуминг уже идёт. Поэтому в качестве второго стула за 600р есть вот такие не умные весы без влагозащиты с ребристым жёстким ковриком, чуть менее быстрые.Но зато с таймером и не убиваемые.Дохера у кого такие есть. А лично я завидую, что там есть кнопки, когда целюсь по сенсорам на вайтберде в очередной раз.
https://sl.aliexpress.ru/p?key=WAooxPx
Более чем на 3кг не бери. Если есть на 2кг версия, то лучше её.
5) Чайник с гуснеком. Ну тут без вариантов kitfort kt-689. 2400-3000р. Довольно тонкий излив, тоньше, чем в харио, бонавита, фелоу. Но и не самый ультра тонкий. Короче в самый раз для 01 воронки, а для очень филигранного залива в воронку 02 размера приходится биться носиком об край воронки иногда, но с упомяниыми выше даже на 01 будет не ок без колхоза жиклёра в носике. Греется быстро, 2100вт. Показывает температуру, позволяет указать целевую температуру с шагом в градус.
Отмечу только один минус - в ручке стоит плата, которая не изолированна от влаги. Буквально подержал под краном чайник, налив в щель в ручке и все. Поэтому желательно плату покрыть лаком и герметиком для плат (не для ванн только). Ручка снимается легко, подцепив сверху за щель плоской отвёрткой. Лак стоит 250р.
Можно купить на али гуснек для газовой плиты за 700р. Там носик даже ещё тоньше. Но брать надо объемом не менее 0,7л. Чтобы вода не остывала во время пролива. И прихвати термометр к нему, чтобы ловить на остывании 96 градусов.
В китфорте так же ловить надо. Сразу сам он точно не нагреет до 96. Проще вскипятить и пока готовишь все остальное, как раз взять его на 96 градусах. Только в нем уже есть термометр в виде быстрой электронной термопары.
6) Кофемолка.
Это самое важное. Без однородного помола никогда в баланс не попадешь.
Kingrinder K6 топ за свои деньги (около 8к). Это ручная. Помол очень равномерный, шаг настройки тонкий, регулировка снаружи, выход из жерновов без ступеньки куда бы набивался кофе, ручка удобная и длинная, бункер большой.
Электрическая на плоских жерновах ближе к 20к будет стоить.
Дешевле 8к есть timemore c3. Шаг регулировки грубый, в свой вкус идеально не попасть, но воронка прощает в целом, особенно на дешёвом зерне. В общем жить можно.
Помол немного похуже в плане однородности.
С2 не бери, если не стоит задача каждый косарь сэкономить.
Ещё есть kingrinder k2 и 1zpresso jx. Говорят, что они могут ещё и в турку (в отличие от с3). Но на их типе жерновов требуется более плотное сведение этих самых жерновов для тонкого помола, Чем у предназначенных для тонкого помола к3, к4, jmax. А значит растут требования к соосности и ровности жерновов. Короче, чтобы они могли в турку, должнен быть в среднем более удачный экземпляр, чем в случае к3, к4, jmax. И шаг регулировки тонкого помола будет у к2/jx грубее, чем у к3, к4 и тем более jmax.
Поэтому гнаться за к2 вместо с3 твердо надеясь, что турка будет хорошо молоться, я бы не стал. Но в с3 100% турка не светит. А фильтр будет может такой же, может чуть лучше, чем в к2/jx. Я хз.
К3, к4, jmax молки для эспрессо. Для воронки не бери, они коряво крупный помол делают. Для френча сойдёт, для v60 на хорошем зерне нет.
К кофемолке купи резиновую грушу продувать шелуху и пыль. 200р стоит на али. В комплекте не всем кладут и не ко всем молкам.
Чтобы сходу офигеть, сразу купи ява фринса анаэробную под фильтр. Его как ни вари, вкусно будет и ярко.
Но обязательно подбери воду хорошую.
Вроде архыз вита неплох. Мне больше святого источника зашёл.
>Наверное это попробую.
Кофе не плотный будет, как компот. И потребуется брать яркий кофе в фильтр обжарке не из самых дешёвых вариантов. Чтобы вкус не потерялся.
Зато всегда питейный результат, относительная простота, хорошая повторяемость и не дорогой вкат.
Сетап такой:
1) Воронка hario v60, пластиковая. Можно 01 вместо 02, то есть маленькую, чтобы была ниже, чтобы лить из чайника с меньшей высоты и не размывать таблетку на малых закладках. Фильтры на маленькую версию продаются редко и придется обрезать большие фильтры ножницами. В остальном заебись. Около 550-650р.
2) Фильтры только белые. Никогда не бери коричневые. 100шт японских харио стоят где-то 550р. Есть у тестикофе, на озоне.
Ещё есть cafec, но я бы их них брал только самые плотные, они медленнее, чем харио воду пропускают. Т92 называются, емнип. И это нужно будет, когда сам поймёшь, зачем это тебе и для какого кофе. Пока не бери.
3) Сервер https://www.ozon.ru/product/chaynik-kofeynik-aka-hario-151395761/
Можно в кружку лить. Потеряешь только в аромате. И ещё размешивать ложкой не так удобно, как бултыхнуть сервером пару раз. Он стоит копейки, 300р.
4) Весы.
Тут два стула.
Есть Whitebird KC803 умные за 1800р. Они запускают отсчет времени, когда начинаешь лить воду. Ну и ещё сами тарируются один или два раза. Ещё они на аккумуляторе и можно заряжать по юсб их, а ещё на них можно проливать воду и они в очень приятном мягком резиновом ровном чехле. Но это хуйня на самом деле. Модные свистоперделки.
А что важно- чтобы весы были быстрые, резво меняли показания. И достаточно точные. Таймер желателен, потому что бегать за телефоном очень неудобно, особенно когда забыл про него, а блуминг уже идёт. Поэтому в качестве второго стула за 600р есть вот такие не умные весы без влагозащиты с ребристым жёстким ковриком, чуть менее быстрые.Но зато с таймером и не убиваемые.Дохера у кого такие есть. А лично я завидую, что там есть кнопки, когда целюсь по сенсорам на вайтберде в очередной раз.
https://sl.aliexpress.ru/p?key=WAooxPx
Более чем на 3кг не бери. Если есть на 2кг версия, то лучше её.
5) Чайник с гуснеком. Ну тут без вариантов kitfort kt-689. 2400-3000р. Довольно тонкий излив, тоньше, чем в харио, бонавита, фелоу. Но и не самый ультра тонкий. Короче в самый раз для 01 воронки, а для очень филигранного залива в воронку 02 размера приходится биться носиком об край воронки иногда, но с упомяниыми выше даже на 01 будет не ок без колхоза жиклёра в носике. Греется быстро, 2100вт. Показывает температуру, позволяет указать целевую температуру с шагом в градус.
Отмечу только один минус - в ручке стоит плата, которая не изолированна от влаги. Буквально подержал под краном чайник, налив в щель в ручке и все. Поэтому желательно плату покрыть лаком и герметиком для плат (не для ванн только). Ручка снимается легко, подцепив сверху за щель плоской отвёрткой. Лак стоит 250р.
Можно купить на али гуснек для газовой плиты за 700р. Там носик даже ещё тоньше. Но брать надо объемом не менее 0,7л. Чтобы вода не остывала во время пролива. И прихвати термометр к нему, чтобы ловить на остывании 96 градусов.
В китфорте так же ловить надо. Сразу сам он точно не нагреет до 96. Проще вскипятить и пока готовишь все остальное, как раз взять его на 96 градусах. Только в нем уже есть термометр в виде быстрой электронной термопары.
6) Кофемолка.
Это самое важное. Без однородного помола никогда в баланс не попадешь.
Kingrinder K6 топ за свои деньги (около 8к). Это ручная. Помол очень равномерный, шаг настройки тонкий, регулировка снаружи, выход из жерновов без ступеньки куда бы набивался кофе, ручка удобная и длинная, бункер большой.
Электрическая на плоских жерновах ближе к 20к будет стоить.
Дешевле 8к есть timemore c3. Шаг регулировки грубый, в свой вкус идеально не попасть, но воронка прощает в целом, особенно на дешёвом зерне. В общем жить можно.
Помол немного похуже в плане однородности.
С2 не бери, если не стоит задача каждый косарь сэкономить.
Ещё есть kingrinder k2 и 1zpresso jx. Говорят, что они могут ещё и в турку (в отличие от с3). Но на их типе жерновов требуется более плотное сведение этих самых жерновов для тонкого помола, Чем у предназначенных для тонкого помола к3, к4, jmax. А значит растут требования к соосности и ровности жерновов. Короче, чтобы они могли в турку, должнен быть в среднем более удачный экземпляр, чем в случае к3, к4, jmax. И шаг регулировки тонкого помола будет у к2/jx грубее, чем у к3, к4 и тем более jmax.
Поэтому гнаться за к2 вместо с3 твердо надеясь, что турка будет хорошо молоться, я бы не стал. Но в с3 100% турка не светит. А фильтр будет может такой же, может чуть лучше, чем в к2/jx. Я хз.
К3, к4, jmax молки для эспрессо. Для воронки не бери, они коряво крупный помол делают. Для френча сойдёт, для v60 на хорошем зерне нет.
К кофемолке купи резиновую грушу продувать шелуху и пыль. 200р стоит на али. В комплекте не всем кладут и не ко всем молкам.
Чтобы сходу офигеть, сразу купи ява фринса анаэробную под фильтр. Его как ни вари, вкусно будет и ярко.
Но обязательно подбери воду хорошую.
Вроде архыз вита неплох. Мне больше святого источника зашёл.
>>71079
Кофе не плотный будет, как компот. И потребуется брать яркий кофе в фильтр обжарке не из самых дешёвых вариантов. Чтобы вкус не потерялся.
Зато всегда питейный результат, относительная простота, хорошая повторяемость и не дорогой вкат.
Сетап такой:
1) Воронка hario v60, пластиковая. Можно 01 вместо 02, то есть маленькую, чтобы была ниже, чтобы лить из чайника с меньшей высоты и не размывать таблетку на малых закладках. Фильтры на маленькую версию продаются редко и придется обрезать большие фильтры ножницами. В остальном заебись. Около 550-650р.
2) Фильтры только белые. Никогда не бери коричневые. 100шт японских харио стоят где-то 550р. Есть у тестикофе, на озоне.
Ещё есть cafec, но я бы их них брал только самые плотные, они медленнее, чем харио воду пропускают. Т92 называются, емнип. И это нужно будет, когда сам поймёшь, зачем это тебе и для какого кофе. Пока не бери.
3) Сервер https://www.ozon.ru/product/chaynik-kofeynik-aka-hario-151395761/
Можно в кружку лить. Потеряешь только в аромате. И ещё размешивать ложкой не так удобно, как бултыхнуть сервером пару раз. Он стоит копейки, 300р.
4) Весы.
Тут два стула.
Есть Whitebird KC803 умные за 1800р. Они запускают отсчет времени, когда начинаешь лить воду. Ну и ещё сами тарируются один или два раза. Ещё они на аккумуляторе и можно заряжать по юсб их, а ещё на них можно проливать воду и они в очень приятном мягком резиновом ровном чехле. Но это хуйня на самом деле. Модные свистоперделки.
А что важно- чтобы весы были быстрые, резво меняли показания. И достаточно точные. Таймер желателен, потому что бегать за телефоном очень неудобно, особенно когда забыл про него, а блуминг уже идёт. Поэтому в качестве второго стула за 600р есть вот такие не умные весы без влагозащиты с ребристым жёстким ковриком, чуть менее быстрые.Но зато с таймером и не убиваемые.Дохера у кого такие есть. А лично я завидую, что там есть кнопки, когда целюсь по сенсорам на вайтберде в очередной раз.
https://sl.aliexpress.ru/p?key=WAooxPx
Более чем на 3кг не бери. Если есть на 2кг версия, то лучше её.
5) Чайник с гуснеком. Ну тут без вариантов kitfort kt-689. 2400-3000р. Довольно тонкий излив, тоньше, чем в харио, бонавита, фелоу. Но и не самый ультра тонкий. Короче в самый раз для 01 воронки, а для очень филигранного залива в воронку 02 размера приходится биться носиком об край воронки иногда, но с упомяниыми выше даже на 01 будет не ок без колхоза жиклёра в носике. Греется быстро, 2100вт. Показывает температуру, позволяет указать целевую температуру с шагом в градус.
Отмечу только один минус - в ручке стоит плата, которая не изолированна от влаги. Буквально подержал под краном чайник, налив в щель в ручке и все. Поэтому желательно плату покрыть лаком и герметиком для плат (не для ванн только). Ручка снимается легко, подцепив сверху за щель плоской отвёрткой. Лак стоит 250р.
Можно купить на али гуснек для газовой плиты за 700р. Там носик даже ещё тоньше. Но брать надо объемом не менее 0,7л. Чтобы вода не остывала во время пролива. И прихвати термометр к нему, чтобы ловить на остывании 96 градусов.
В китфорте так же ловить надо. Сразу сам он точно не нагреет до 96. Проще вскипятить и пока готовишь все остальное, как раз взять его на 96 градусах. Только в нем уже есть термометр в виде быстрой электронной термопары.
6) Кофемолка.
Это самое важное. Без однородного помола никогда в баланс не попадешь.
Kingrinder K6 топ за свои деньги (около 8к). Это ручная. Помол очень равномерный, шаг настройки тонкий, регулировка снаружи, выход из жерновов без ступеньки куда бы набивался кофе, ручка удобная и длинная, бункер большой.
Электрическая на плоских жерновах ближе к 20к будет стоить.
Дешевле 8к есть timemore c3. Шаг регулировки грубый, в свой вкус идеально не попасть, но воронка прощает в целом, особенно на дешёвом зерне. В общем жить можно.
Помол немного похуже в плане однородности.
С2 не бери, если не стоит задача каждый косарь сэкономить.
Ещё есть kingrinder k2 и 1zpresso jx. Говорят, что они могут ещё и в турку (в отличие от с3). Но на их типе жерновов требуется более плотное сведение этих самых жерновов для тонкого помола, Чем у предназначенных для тонкого помола к3, к4, jmax. А значит растут требования к соосности и ровности жерновов. Короче, чтобы они могли в турку, должнен быть в среднем более удачный экземпляр, чем в случае к3, к4, jmax. И шаг регулировки тонкого помола будет у к2/jx грубее, чем у к3, к4 и тем более jmax.
Поэтому гнаться за к2 вместо с3 твердо надеясь, что турка будет хорошо молоться, я бы не стал. Но в с3 100% турка не светит. А фильтр будет может такой же, может чуть лучше, чем в к2/jx. Я хз.
К3, к4, jmax молки для эспрессо. Для воронки не бери, они коряво крупный помол делают. Для френча сойдёт, для v60 на хорошем зерне нет.
К кофемолке купи резиновую грушу продувать шелуху и пыль. 200р стоит на али. В комплекте не всем кладут и не ко всем молкам.
Чтобы сходу офигеть, сразу купи ява фринса анаэробную под фильтр. Его как ни вари, вкусно будет и ярко.
Но обязательно подбери воду хорошую.
Вроде архыз вита неплох. Мне больше святого источника зашёл.
>Наверное это попробую.
Кофе не плотный будет, как компот. И потребуется брать яркий кофе в фильтр обжарке не из самых дешёвых вариантов. Чтобы вкус не потерялся.
Зато всегда питейный результат, относительная простота, хорошая повторяемость и не дорогой вкат.
Сетап такой:
1) Воронка hario v60, пластиковая. Можно 01 вместо 02, то есть маленькую, чтобы была ниже, чтобы лить из чайника с меньшей высоты и не размывать таблетку на малых закладках. Фильтры на маленькую версию продаются редко и придется обрезать большие фильтры ножницами. В остальном заебись. Около 550-650р.
2) Фильтры только белые. Никогда не бери коричневые. 100шт японских харио стоят где-то 550р. Есть у тестикофе, на озоне.
Ещё есть cafec, но я бы их них брал только самые плотные, они медленнее, чем харио воду пропускают. Т92 называются, емнип. И это нужно будет, когда сам поймёшь, зачем это тебе и для какого кофе. Пока не бери.
3) Сервер https://www.ozon.ru/product/chaynik-kofeynik-aka-hario-151395761/
Можно в кружку лить. Потеряешь только в аромате. И ещё размешивать ложкой не так удобно, как бултыхнуть сервером пару раз. Он стоит копейки, 300р.
4) Весы.
Тут два стула.
Есть Whitebird KC803 умные за 1800р. Они запускают отсчет времени, когда начинаешь лить воду. Ну и ещё сами тарируются один или два раза. Ещё они на аккумуляторе и можно заряжать по юсб их, а ещё на них можно проливать воду и они в очень приятном мягком резиновом ровном чехле. Но это хуйня на самом деле. Модные свистоперделки.
А что важно- чтобы весы были быстрые, резво меняли показания. И достаточно точные. Таймер желателен, потому что бегать за телефоном очень неудобно, особенно когда забыл про него, а блуминг уже идёт. Поэтому в качестве второго стула за 600р есть вот такие не умные весы без влагозащиты с ребристым жёстким ковриком, чуть менее быстрые.Но зато с таймером и не убиваемые.Дохера у кого такие есть. А лично я завидую, что там есть кнопки, когда целюсь по сенсорам на вайтберде в очередной раз.
https://sl.aliexpress.ru/p?key=WAooxPx
Более чем на 3кг не бери. Если есть на 2кг версия, то лучше её.
5) Чайник с гуснеком. Ну тут без вариантов kitfort kt-689. 2400-3000р. Довольно тонкий излив, тоньше, чем в харио, бонавита, фелоу. Но и не самый ультра тонкий. Короче в самый раз для 01 воронки, а для очень филигранного залива в воронку 02 размера приходится биться носиком об край воронки иногда, но с упомяниыми выше даже на 01 будет не ок без колхоза жиклёра в носике. Греется быстро, 2100вт. Показывает температуру, позволяет указать целевую температуру с шагом в градус.
Отмечу только один минус - в ручке стоит плата, которая не изолированна от влаги. Буквально подержал под краном чайник, налив в щель в ручке и все. Поэтому желательно плату покрыть лаком и герметиком для плат (не для ванн только). Ручка снимается легко, подцепив сверху за щель плоской отвёрткой. Лак стоит 250р.
Можно купить на али гуснек для газовой плиты за 700р. Там носик даже ещё тоньше. Но брать надо объемом не менее 0,7л. Чтобы вода не остывала во время пролива. И прихвати термометр к нему, чтобы ловить на остывании 96 градусов.
В китфорте так же ловить надо. Сразу сам он точно не нагреет до 96. Проще вскипятить и пока готовишь все остальное, как раз взять его на 96 градусах. Только в нем уже есть термометр в виде быстрой электронной термопары.
6) Кофемолка.
Это самое важное. Без однородного помола никогда в баланс не попадешь.
Kingrinder K6 топ за свои деньги (около 8к). Это ручная. Помол очень равномерный, шаг настройки тонкий, регулировка снаружи, выход из жерновов без ступеньки куда бы набивался кофе, ручка удобная и длинная, бункер большой.
Электрическая на плоских жерновах ближе к 20к будет стоить.
Дешевле 8к есть timemore c3. Шаг регулировки грубый, в свой вкус идеально не попасть, но воронка прощает в целом, особенно на дешёвом зерне. В общем жить можно.
Помол немного похуже в плане однородности.
С2 не бери, если не стоит задача каждый косарь сэкономить.
Ещё есть kingrinder k2 и 1zpresso jx. Говорят, что они могут ещё и в турку (в отличие от с3). Но на их типе жерновов требуется более плотное сведение этих самых жерновов для тонкого помола, Чем у предназначенных для тонкого помола к3, к4, jmax. А значит растут требования к соосности и ровности жерновов. Короче, чтобы они могли в турку, должнен быть в среднем более удачный экземпляр, чем в случае к3, к4, jmax. И шаг регулировки тонкого помола будет у к2/jx грубее, чем у к3, к4 и тем более jmax.
Поэтому гнаться за к2 вместо с3 твердо надеясь, что турка будет хорошо молоться, я бы не стал. Но в с3 100% турка не светит. А фильтр будет может такой же, может чуть лучше, чем в к2/jx. Я хз.
К3, к4, jmax молки для эспрессо. Для воронки не бери, они коряво крупный помол делают. Для френча сойдёт, для v60 на хорошем зерне нет.
К кофемолке купи резиновую грушу продувать шелуху и пыль. 200р стоит на али. В комплекте не всем кладут и не ко всем молкам.
Чтобы сходу офигеть, сразу купи ява фринса анаэробную под фильтр. Его как ни вари, вкусно будет и ярко.
Но обязательно подбери воду хорошую.
Вроде архыз вита неплох. Мне больше святого источника зашёл.
924 Кб, 1080x2160>>71083
Алсо, можешь подумать про вопрнки типа мелита. Которые не в круглом сечении, а с плоскими сторонами и дном с тремя дырками.
В ней иммерсия сильнее работает.
Но я не вижу смысла в такой воронке, если кидаешь по 13-20 грамм кофе. Он толком дно не покроет. Такой формы воронки в капельных кофеварках стоят. И они рассчитаны минимум на 30 грамм кофе и то не очень. Лучше 50-60, то есть чтобы литр за раз варить.
Для одной чашки надо v60 брать.
Но может я че не понял. Не брал такие мелитоподобные воронки.
Алсо, можешь подумать про вопрнки типа мелита. Которые не в круглом сечении, а с плоскими сторонами и дном с тремя дырками.
В ней иммерсия сильнее работает.
Но я не вижу смысла в такой воронке, если кидаешь по 13-20 грамм кофе. Он толком дно не покроет. Такой формы воронки в капельных кофеварках стоят. И они рассчитаны минимум на 30 грамм кофе и то не очень. Лучше 50-60, то есть чтобы литр за раз варить.
Для одной чашки надо v60 брать.
Но может я че не понял. Не брал такие мелитоподобные воронки.
>>71087
Проще аэропресса только какать на сосачи.
Готовка - насыпал, залил, подождал, перемешал, выдавил. Уборка - снял крышку, додавил пак, вытащил плунжер, всполоснул в проточной воде. На полный цикл 5-7 минут. В зависимости от времени ожидания.
Проще аэропресса только какать на сосачи.
Готовка - насыпал, залил, подождал, перемешал, выдавил. Уборка - снял крышку, додавил пак, вытащил плунжер, всполоснул в проточной воде. На полный цикл 5-7 минут. В зависимости от времени ожидания.
>>71048
Спасибо, я заскринил, потому что нихуя не запомню все равно. Но как только закуплю все оборудование и начну непосредственно готовить кофе то ознакомлюсь с этим методом. Если что поспрашиваю в треде.
Спасибо, я заскринил, потому что нихуя не запомню все равно. Но как только закуплю все оборудование и начну непосредственно готовить кофе то ознакомлюсь с этим методом. Если что поспрашиваю в треде.
В общем заказал Flair pro 2 и оплатил с их официального сайта. Зачем-то попросили сфотать кредитку и отправить им как пруф лол (последние 4 цифры). Вышло 260 баксов. Думаю еще придется налог заплатить за превышение беспошлинного ввоза. Он вроде 15% от суммы свыше 200 евро. Но там баксов 9 выйдет от силы так что терпимо. Еще баксов 40 надо наверно посреднику отчехлить, у них 13 баксов за килограмм каждый. Но даже так выйдет на 150 баксов дешевле чем с озона брать так что терпимо.
Если анон привык к гейзеру или хотя бы крепкому растворимому, то люто не советую всякие воронки. В них будет водичка со слабо горьковато-кисловатым привкусом. 100% разочарование гарантирую.
6 Кб, 223x226>>71106
Вот и думай анон, стоит ли тебе слушать сельский рагулей, запаривающих жокей в самодельных воронках
>Дон Периньон
>Дон
Вот и думай анон, стоит ли тебе слушать сельский рагулей, запаривающих жокей в самодельных воронках
>>71083
Ну началось, минимальный пакет для приготовления 1000р, а потом свистоперделки одна в 3 раза дороже другой...
Для начала возьму воронку и пакеты, и буду жокей из чайника заваривать.
А весы кстать нахуя? На глаз нельзя определить?
Ну началось, минимальный пакет для приготовления 1000р, а потом свистоперделки одна в 3 раза дороже другой...
Для начала возьму воронку и пакеты, и буду жокей из чайника заваривать.
А весы кстать нахуя? На глаз нельзя определить?
>>71079
Зачем наушники за 50 и кофемолку за 3.5 сравниваешь?
Зачем наушники за 50 и кофемолку за 3.5 сравниваешь?
>>71086
И чо, кнопку раздавил?
И чо, кнопку раздавил?
>>71101
В России пыня до апреля продлил предел килоевровый
В России пыня до апреля продлил предел килоевровый
>>71114
Это не растворимыч, это местный манятроллер опять какую-то новую тему подхватил.
Это не растворимыч, это местный манятроллер опять какую-то новую тему подхватил.
>>71083
Говно ваш китфорт. Купил один (на азазоне), на следующее утро увидел лужицу воды и каплю в том месте, где носик соединён с колбой. Вернул, купил ещё один. Через две недели начал течь в том же месте. Озон послал нахуй^W в сервисный центр. Попиздовал в сц, прождал ещё три недели, получил залупу за воротник^W^W^W заключение о неремонтопригодности, и только после этого смог сдать в магазин. Никому не рекомендую такую хуйню. Хотя по своим характеристикам чайник хороший.
Бтв, с озона товар удолили нахуй. Не так, чтобы "товар закончился, сообщить о поступлении", а вообще нахуй, с концами, пидорнули вместе со всеми отзывами, а по прямой ссылке открывается дженерик поиск по чайникам.
Говно ваш китфорт. Купил один (на азазоне), на следующее утро увидел лужицу воды и каплю в том месте, где носик соединён с колбой. Вернул, купил ещё один. Через две недели начал течь в том же месте. Озон послал нахуй^W в сервисный центр. Попиздовал в сц, прождал ещё три недели, получил залупу за воротник^W^W^W заключение о неремонтопригодности, и только после этого смог сдать в магазин. Никому не рекомендую такую хуйню. Хотя по своим характеристикам чайник хороший.
Бтв, с озона товар удолили нахуй. Не так, чтобы "товар закончился, сообщить о поступлении", а вообще нахуй, с концами, пидорнули вместе со всеми отзывами, а по прямой ссылке открывается дженерик поиск по чайникам.
Если не получается тюльпан — делаешь зверят в шапке. Если не получается розетта — пукаешь. И всë будет хорошо
Sibaristica что за обжарщик?
Говно/охуенно?
Что еще можно на озоне заказать, кроме тейсти?
Говно/охуенно?
Что еще можно на озоне заказать, кроме тейсти?
>>71113
Минимальный пакет это биалетти мокка экспресс на 2 чашки и любая дешманская кофемолка, они все умеют в этот средний гейзерно-пуроверный помол. Встанет в 6-7к. Если у тебя варочная панель инфракрасная и будешь засыпать грамотно кофе, то из 15г будешь получать 80-100мл ахуенского кофе, куда лучше чем из любого пластмассового рожка или говномашины до 40 тысяч. Хоть с молоком, хоть так ебош, хоть американу. Из воронки ты получишь водичку и потом будешь долго охуевать, зачем выкинул деньги.
Минимальный пакет это биалетти мокка экспресс на 2 чашки и любая дешманская кофемолка, они все умеют в этот средний гейзерно-пуроверный помол. Встанет в 6-7к. Если у тебя варочная панель инфракрасная и будешь засыпать грамотно кофе, то из 15г будешь получать 80-100мл ахуенского кофе, куда лучше чем из любого пластмассового рожка или говномашины до 40 тысяч. Хоть с молоком, хоть так ебош, хоть американу. Из воронки ты получишь водичку и потом будешь долго охуевать, зачем выкинул деньги.
>>71122
Я просто немного в теме бумажной по работе, и улыбнуло это карго, хотел вот узнать в чем практическая разница для заваривания кофе между отбеленной и неотбелённой бумагой
Я просто немного в теме бумажной по работе, и улыбнуло это карго, хотел вот узнать в чем практическая разница для заваривания кофе между отбеленной и неотбелённой бумагой
>>71136
Вся кофейная "культура", которую тут обсуждают, это одно большое карго. В 21 веке людям стало житься легко и беззаботно, делать нехуй, появился интернет, и они начали в повседневных вещах придумывать разные магические ритуалы, правила, техники, возводить бренды, культы и прочий бред, держащийся на причастности к чему-то таинственному и недоступному массам. Сорт аудиофилии. Разница как теплый ламповый звук, существует только ради обсуждения.
Вся кофейная "культура", которую тут обсуждают, это одно большое карго. В 21 веке людям стало житься легко и беззаботно, делать нехуй, появился интернет, и они начали в повседневных вещах придумывать разные магические ритуалы, правила, техники, возводить бренды, культы и прочий бред, держащийся на причастности к чему-то таинственному и недоступному массам. Сорт аудиофилии. Разница как теплый ламповый звук, существует только ради обсуждения.
>>71124
Я знаю человек 15, у которых он есть. У некоторых больше 2 лет. У меня почти год.
Всё заебись. Ржавчины нет, ничего не протекает.
В любом случае альтернатива будет стоить тыщ 12. Потому что бонавита хуже, например. Она так же не помнит настройки после съема с базы. но при этом еще и глючит из-за того, что термопара соединяется с электроникой в базе через внешний контакт. Который окисляется и пизда. У нее толще нос, что плохо. Там горит конденсатор при долгом стоянии в режиме ожидания. У нее меньше мощность. Короче хуйня.
Ну то есть, смотри тогда феллоу, брюиста и че там есть еще за десятку + рублей.
Я знаю человек 15, у которых он есть. У некоторых больше 2 лет. У меня почти год.
Всё заебись. Ржавчины нет, ничего не протекает.
В любом случае альтернатива будет стоить тыщ 12. Потому что бонавита хуже, например. Она так же не помнит настройки после съема с базы. но при этом еще и глючит из-за того, что термопара соединяется с электроникой в базе через внешний контакт. Который окисляется и пизда. У нее толще нос, что плохо. Там горит конденсатор при долгом стоянии в режиме ожидания. У нее меньше мощность. Короче хуйня.
Ну то есть, смотри тогда феллоу, брюиста и че там есть еще за десятку + рублей.
>>71110
промывать надо очень долго. И плотность не та, что нужна.
промывать надо очень долго. И плотность не та, что нужна.
>>71113
Да хоть красную цену из жопы заливай, мне вообще похую.
А совет по сетапу для воронки написан и можно его копипастить теперь. Не нужен тебе, пригодится другим.
Да хоть красную цену из жопы заливай, мне вообще похую.
А совет по сетапу для воронки написан и можно его копипастить теперь. Не нужен тебе, пригодится другим.
>>71101
поясни подробнее, какой посрелдник, чем платил.
я мож тоже его куплю. если конечно не сдохну в окопе в новом году.
поясни подробнее, какой посрелдник, чем платил.
я мож тоже его куплю. если конечно не сдохну в окопе в новом году.
>>71144
Уже, милок, уже. Хорошо тут, просторно в анусе у тебя, эхо гуляет. Сейчас эфиопию буду заваривать. Только ты его отбели, а то плотность не та, что нужна.
Уже, милок, уже. Хорошо тут, просторно в анусе у тебя, эхо гуляет. Сейчас эфиопию буду заваривать. Только ты его отбели, а то плотность не та, что нужна.
>>71147
Я из Казахстана. С платежами соответственно проблем не было. А посредник был Globbing. У вас он вроде тоже есть, так что можешь посмотреть что они по оплате предлагают. Ну или других посмотреть кто решил проблему с оплатами зарубежом.
Я из Казахстана. С платежами соответственно проблем не было. А посредник был Globbing. У вас он вроде тоже есть, так что можешь посмотреть что они по оплате предлагают. Ну или других посмотреть кто решил проблему с оплатами зарубежом.
>>71151
Везёт тебе.
По оплате из рф жопа сейчас. Всё через костыли. С одной стороны пыня гасит, с другой еврозападные куколды, его вчерашние друзья. С третьей стороны ВСУ.
Когда приедет, пиши впечатления, заметки. Очень интересно, как у тебя дело пойдет. Тем более, я так понял, что ты ранее эспрессо не варил ни на чем, а тут сразу левер.
Сам хочу его взять, но лишних денег пока нет. А электрический рожок я на авито толкаю - говно собачье.
>Я из Казахстана
Везёт тебе.
По оплате из рф жопа сейчас. Всё через костыли. С одной стороны пыня гасит, с другой еврозападные куколды, его вчерашние друзья. С третьей стороны ВСУ.
Когда приедет, пиши впечатления, заметки. Очень интересно, как у тебя дело пойдет. Тем более, я так понял, что ты ранее эспрессо не варил ни на чем, а тут сразу левер.
Сам хочу его взять, но лишних денег пока нет. А электрический рожок я на авито толкаю - говно собачье.
>>71156
Да, до этого ничего лучше растворимки не варил. Правда один раз купил в зернах у тести но уже переломотый. Приготовил во френче и бурда получилась. И забросил. Но сейчас по уму все делать попробую. И буду отписываться.
Да, до этого ничего лучше растворимки не варил. Правда один раз купил в зернах у тести но уже переломотый. Приготовил во френче и бурда получилась. И забросил. Но сейчас по уму все делать попробую. И буду отписываться.
>>71149
Феласафу - феласафская и пещера. Всё иное - карго-культ.
Феласафу - феласафская и пещера. Всё иное - карго-культ.
>>71158
Зерно я тут попробовал от не известного в широких кругах, но не дорогого обжарщика.
Очень зашло. И само зерно качественное и жарит он светлее тести, но не экстраемально, как некоторые субмарины всякие. И под эспрессо лучше, чем сварщица.
Ява фринса охуенная, бразилия мока и колумбия кальдас. Каждый по своему. сейчас еще новая эфиопия появилась, пока не брал.
Если что, кину его контакт. денег за рекламу не получаю. Кидал вот в прошлом треде суп.
на левере с его возможностями по предсмачиванию, брать сильно темную обжарку не стоит. не раскроешь возможности, так сказать.
Зерно я тут попробовал от не известного в широких кругах, но не дорогого обжарщика.
Очень зашло. И само зерно качественное и жарит он светлее тести, но не экстраемально, как некоторые субмарины всякие. И под эспрессо лучше, чем сварщица.
Ява фринса охуенная, бразилия мока и колумбия кальдас. Каждый по своему. сейчас еще новая эфиопия появилась, пока не брал.
Если что, кину его контакт. денег за рекламу не получаю. Кидал вот в прошлом треде суп.
на левере с его возможностями по предсмачиванию, брать сильно темную обжарку не стоит. не раскроешь возможности, так сказать.
Госдума приняла закон о полном запрете «пропаганды фильтр-кофе», воронки, смены классических методов заваривания и крупных штрафах за нарушения. Принятые поправки ужесточают действующее законодательство, которое сейчас запрещает «пропаганду альтернативных методов приготовления кофе» среди несовершеннолетних.
АЭРОПРЕССЫ за 2500 на ВБ - паль или орига?
Нужно мнение эспертного сообщества.
Все-таки решился взять это говно как френч без осадка.
Нужно мнение эспертного сообщества.
Все-таки решился взять это говно как френч без осадка.
>>71162
Астана сейчас круче всех городов в РФ, кроме мацквы, наверное.
климат говно только. но по возможностям для образованного специалиста, культуре, сервису и тд збсь.
Я уже сидел на чемодане, сам хотел валить, когда пыня начал могилизацию. Но не фартануло, не все так просто оказалось.
К чему я это. -ну наверное и с кофе там все тоже отлично должно быть.
ну а какой-нибудь уральск... ну так и будет как мухосранск в рф.
Астана сейчас круче всех городов в РФ, кроме мацквы, наверное.
климат говно только. но по возможностям для образованного специалиста, культуре, сервису и тд збсь.
Я уже сидел на чемодане, сам хотел валить, когда пыня начал могилизацию. Но не фартануло, не все так просто оказалось.
К чему я это. -ну наверное и с кофе там все тоже отлично должно быть.
ну а какой-нибудь уральск... ну так и будет как мухосранск в рф.
Сделал аэропресс по хоффману:
Перемешать при заливе, 120 секунд ждать, встряхнуть, 30 ждать, давить. 11 грамм на 200 воды.
Что-то все совсем плохо - кислотности мало, вкуса мало, "сочность", не знаю как правильно сказать - почти ушла. Короче, невыразительно и мало кислотности.
Сделал тоже самое "по сварщице" - 16 грамм на 230 воды, 30 мешать, 40 ждать, 20 мешать, давить и воды меньше - и все хорошо.
Почему я не могу в тевтонскую мудрость герра Хоффмана? Есть версии?
Перемешать при заливе, 120 секунд ждать, встряхнуть, 30 ждать, давить. 11 грамм на 200 воды.
Что-то все совсем плохо - кислотности мало, вкуса мало, "сочность", не знаю как правильно сказать - почти ушла. Короче, невыразительно и мало кислотности.
Сделал тоже самое "по сварщице" - 16 грамм на 230 воды, 30 мешать, 40 ждать, 20 мешать, давить и воды меньше - и все хорошо.
Почему я не могу в тевтонскую мудрость герра Хоффмана? Есть версии?
320 Кб, 450x370>>71169
Что-то проиграл с тебя.
Что-то проиграл с тебя.
>>71172
У него обжарка поди другая была.
У него обжарка поди другая была.
>>71140
О бля, тут есть нормальные люди, а не только долбоебы с питкостью и портянками высеров про кингриндеры.
>>71158
Рассматривай растворимку как отдельный напиток кофесодержащий, который и не будет как натуральное кофе.
Тыж не удивляешся что макароны которые варить надо и уже вареные в виде того же дошика по вкусу отличаются?
>>71151
У вас там реально кумыс на каждом углу или это так, типа байки? НА че оно вообще похоже - типа айрана или кефира?
О бля, тут есть нормальные люди, а не только долбоебы с питкостью и портянками высеров про кингриндеры.
>>71158
>Я до этого ничего кроме водки не пил, а потом выпил молока и это не водка оказалась
Рассматривай растворимку как отдельный напиток кофесодержащий, который и не будет как натуральное кофе.
Тыж не удивляешся что макароны которые варить надо и уже вареные в виде того же дошика по вкусу отличаются?
>>71151
У вас там реально кумыс на каждом углу или это так, типа байки? НА че оно вообще похоже - типа айрана или кефира?
>>71162
Насыщенный, густой люблю. И напитки на его основе люблю, всякие латте, флет уайты, американы. Но и другие вариации хочется. Но для начала и эспрессо хватит, а то пить растворимку сил нет уже. С кофе тут норм наверно только в Алмате и Астане. Но чуть отойти оттуда и уже мрак. Тут в пригороде, в кафешке увидел какой-то автоматический делонги, не знаю какой именно, но не шибко большой. Думаю дай закажу у них кофе и если понравится то тож автомат куплю. Изначально и хотел автомат купить. Но не вкатил мне. Слишком водянистый. И отказался от идеи автомата. Потом тут про рожки почитал, но более менее нормальные стоят хуеву тучу денег, а дешевые насколько я понял будут плюс минус как тот делонги с которого я пил. Но очень кстати идею левера тут предложили и проникнулся. Я конечно не пил с такого домашнего левера кофе но поди тут найди такой чтоб затестить, но думаю все же закроет мои потребности. А там параллельно и другие способы готовки типа аэропрессов всяких попробую. Хочется всяких ярких и интересных вкусов. Просто еще отказался от сладкого, всяких напитков энергетиков и компенсирую теперь кофе.
>>71167
Давай, давай. Я дохуя всякого планирую попробовать. От всяких Яв до копи луваков.
>>71177
Кумыса на каждом углу нет. В супермаркетах можно взять в разделе кисломолочки но не сказать что много места занимает и выбор большой. Еще на трассах можно купить домашний. Короче это что-то вроде матрешек у русских. Далеко не везде встретишь и не каждый горит этой темой. А на вкус как алкогольный айран. Мне не нравится. Я тан люблю. Или тот же айран.
Насыщенный, густой люблю. И напитки на его основе люблю, всякие латте, флет уайты, американы. Но и другие вариации хочется. Но для начала и эспрессо хватит, а то пить растворимку сил нет уже. С кофе тут норм наверно только в Алмате и Астане. Но чуть отойти оттуда и уже мрак. Тут в пригороде, в кафешке увидел какой-то автоматический делонги, не знаю какой именно, но не шибко большой. Думаю дай закажу у них кофе и если понравится то тож автомат куплю. Изначально и хотел автомат купить. Но не вкатил мне. Слишком водянистый. И отказался от идеи автомата. Потом тут про рожки почитал, но более менее нормальные стоят хуеву тучу денег, а дешевые насколько я понял будут плюс минус как тот делонги с которого я пил. Но очень кстати идею левера тут предложили и проникнулся. Я конечно не пил с такого домашнего левера кофе но поди тут найди такой чтоб затестить, но думаю все же закроет мои потребности. А там параллельно и другие способы готовки типа аэропрессов всяких попробую. Хочется всяких ярких и интересных вкусов. Просто еще отказался от сладкого, всяких напитков энергетиков и компенсирую теперь кофе.
>>71167
Давай, давай. Я дохуя всякого планирую попробовать. От всяких Яв до копи луваков.
>>71177
Кумыса на каждом углу нет. В супермаркетах можно взять в разделе кисломолочки но не сказать что много места занимает и выбор большой. Еще на трассах можно купить домашний. Короче это что-то вроде матрешек у русских. Далеко не везде встретишь и не каждый горит этой темой. А на вкус как алкогольный айран. Мне не нравится. Я тан люблю. Или тот же айран.
492 Кб, 1280x720>>71125
Делай амогусов. Их невозможно запороть
Делай амогусов. Их невозможно запороть
>>71172
У сварщицы лютый недоэкстрак и из-за этого дисбаланс в кислоту. Такие дела. И ты, вероятней всего, еще и температуру проебал. Надо лить кипяток, прям лютый.
У сварщицы лютый недоэкстрак и из-за этого дисбаланс в кислоту. Такие дела. И ты, вероятней всего, еще и температуру проебал. Надо лить кипяток, прям лютый.
>>71191
Фильтрохолоп, плиз. Сноровку развивай.
Фильтрохолоп, плиз. Сноровку развивай.
>>71190
Если долго ждать, то выйдет новый айфон15 и старые кофемолки сразу же станут беспонтовым говном для любителей пить помои
Если долго ждать, то выйдет новый айфон15 и старые кофемолки сразу же станут беспонтовым говном для любителей пить помои
>>71202
Что и произошло с той кофемолкой с регулировкой под верхней крышкой, например. Представляю как владельцам припекло тогда.
Что и произошло с той кофемолкой с регулировкой под верхней крышкой, например. Представляю как владельцам припекло тогда.
55 Кб, 768x432День добрый, можете помочь. Кофеварка витек, дешевенькая (нету денег апгрейдуть на получше) и в рожке куча пластмассы которые отдают пластиком, и как я читал, эта штука нужна для дауничей, которые слишком большой помол берут на рожковую кофеварку. Кто-нибудь убирал этот бутерброд из пластмассы и говна? кофемашина не взорвется? омон не приедет?
>>71206
Если кофемолки хватит - убирай.
Если кофемолки хватит - убирай.
>>71206
Без кофемолки с тонким шагом регулировки не сможешь варить.
Если есть кофемолка, покупай корзину на али. 200-300р стоит.
Но там рандом. У некоторых корзин дыры, как в дуршлаке. У некоторых конусность от самого верха, что не дает разумную закладку темперовать. Темпер просто застревает, либо надо пихать грамма на два больше максимального веса и таблетку ломает давлением, а рожок затыкает.
Темпер, как и молка, нужен будет обязательно. Пластиковой хуйней не выйдет работать.
Но оно того не стоит. Без OPV всегда будет резкая мерзотная хуйня получаться. Ни говоря уже про термостабильность и шнифеля, которые в чашку докапывают уже после отключения помпы.
Не веришь, можешь поиграться. Темпер стоит 900р-1300р.
Если купишь манометр, бездонник, весы, темпер, нормальную молку и поставишь opv, ну ок. Можно жить будет. Если бойлер в твоём рожке не роняет температуру сильно.
Без кофемолки с тонким шагом регулировки не сможешь варить.
Если есть кофемолка, покупай корзину на али. 200-300р стоит.
Но там рандом. У некоторых корзин дыры, как в дуршлаке. У некоторых конусность от самого верха, что не дает разумную закладку темперовать. Темпер просто застревает, либо надо пихать грамма на два больше максимального веса и таблетку ломает давлением, а рожок затыкает.
Темпер, как и молка, нужен будет обязательно. Пластиковой хуйней не выйдет работать.
Но оно того не стоит. Без OPV всегда будет резкая мерзотная хуйня получаться. Ни говоря уже про термостабильность и шнифеля, которые в чашку докапывают уже после отключения помпы.
Не веришь, можешь поиграться. Темпер стоит 900р-1300р.
Если купишь манометр, бездонник, весы, темпер, нормальную молку и поставишь opv, ну ок. Можно жить будет. Если бойлер в твоём рожке не роняет температуру сильно.
>>71212
Прости, пчел, но тебя на скатерть разговорник сблеванул.
Прости, пчел, но тебя на скатерть разговорник сблеванул.
>>71212
Орига.
Орига.
105 Кб, 1080x928Короч с Амазона за 140 баксов заказал JMAX. В понедельник буду весы брать.
Сука, кофе закончился. Только в кофемашине старого бушидо на пару чашечек осталось. Воронку не из чего делать, а Тейсти сраный только завтра приедет.
Щас на стены полезу от ломки.
Щас на стены полезу от ломки.
452 Кб, 620x835Пью пикрил каждый день, мне ваши пидорские машины и ритуалы ни к чему
>>71172
У Хоффмана помол близкий к эспрессо, у сварщицы помол близкий к воронке, а ты судя по всему как сверхразум делал все на одном помоле.
У Хоффмана помол близкий к эспрессо, у сварщицы помол близкий к воронке, а ты судя по всему как сверхразум делал все на одном помоле.
245 Кб, 1494x553>>71236
Мажор ебаный, еще поди черную карту покупаешь, а не красную цену.
Мажор ебаный, еще поди черную карту покупаешь, а не красную цену.
3,1 Мб, 2560x1920>>71221
Только не бери конкретно вот эти.
Жутко воняет пластик. Я после них руки мыл постоянно. Выветривались пол года, наверное. Хорошо, что купил до того, как начал юзать их для кофе.
Смотри, чтобы крышка снималась совсем, не висела на петлях. И чтобы надежная опора по бортам у нее была. А то крышка лопнет еще по пути и согнет площадку для взвешивания. Китайцы редко такую мелочь в надувные пакеты кладут.
И грузоподъемностью 300-500гр. Смотря какую чашку ставить будешь. Более 500гр не бери.
>В понедельник буду весы брать
Только не бери конкретно вот эти.
Жутко воняет пластик. Я после них руки мыл постоянно. Выветривались пол года, наверное. Хорошо, что купил до того, как начал юзать их для кофе.
Смотри, чтобы крышка снималась совсем, не висела на петлях. И чтобы надежная опора по бортам у нее была. А то крышка лопнет еще по пути и согнет площадку для взвешивания. Китайцы редко такую мелочь в надувные пакеты кладут.
И грузоподъемностью 300-500гр. Смотря какую чашку ставить будешь. Более 500гр не бери.
>>71232
Именно так. Если верить производителю мельницы, на грани между ап и эспрессо.
Попробую поэкспериментировать.
Алсо, сделал сейчас псевдолунго на призме. Кофе https://sbmrne.ru/product-card/honduras-la-pedro-esp помол под эспрессо, залил кипятком 1к 4, 30 секунд мешал, продавил через призму с 2-мя бумажными фильтрами. Охуенно вышло, портвешок портвешком и плотность как у темного пива, лол. Буду экспериментировать в эту сторону.
>делал все на одном помоле.
Именно так. Если верить производителю мельницы, на грани между ап и эспрессо.
Попробую поэкспериментировать.
Алсо, сделал сейчас псевдолунго на призме. Кофе https://sbmrne.ru/product-card/honduras-la-pedro-esp помол под эспрессо, залил кипятком 1к 4, 30 секунд мешал, продавил через призму с 2-мя бумажными фильтрами. Охуенно вышло, портвешок портвешком и плотность как у темного пива, лол. Буду экспериментировать в эту сторону.
я жестоко оскорблен, и унижен этим видео https://youtube.com/shorts/sWb96IsjezE?feature=share
>>71240
Понял. Брать буду либо у местных либо на озоне. С китая долго слишком идти будет, когда и молка и левер за дней 10 доедут
Понял. Брать буду либо у местных либо на озоне. С китая долго слишком идти будет, когда и молка и левер за дней 10 доедут
>>71236
Я бы потратился на биалетти, потому что ноунеймовая залупа любит взрываться из-за всратого клапана.
Я бы потратился на биалетти, потому что ноунеймовая залупа любит взрываться из-за всратого клапана.
>>71242
Сахар ладно еще можно стерпеть иногда, но за сиропы нужно по ебалу бить без жалости, без сожаления
Сахар ладно еще можно стерпеть иногда, но за сиропы нужно по ебалу бить без жалости, без сожаления
>>71249
В молочных напитках сиропы более чем уместны, как и алкоголь в качестве ароматизаторов. Кофе по-венски без ароматизатора вообще не должен быть, например.
В молочных напитках сиропы более чем уместны, как и алкоголь в качестве ароматизаторов. Кофе по-венски без ароматизатора вообще не должен быть, например.
>>71242
С комментариев там блеванул. Большинство тамошних дегенератов, за кофе признают только всякое вонючее переслащёное хипстерское пойло, вроде латте, глясе и рафов.
С комментариев там блеванул. Большинство тамошних дегенератов, за кофе признают только всякое вонючее переслащёное хипстерское пойло, вроде латте, глясе и рафов.
>>71272
Святые люди. Кассу делают. Хули ещё надо?
Святые люди. Кассу делают. Хули ещё надо?
>>71272
Все говно идёт от эспрессодаунов.
Рожкомрази шкварят все к чему прикасаются.
>дегенератов, за кофе признают только хипстерское пойло, вроде латте, глясе
Все говно идёт от эспрессодаунов.
Рожкомрази шкварят все к чему прикасаются.
>>71258
Кофе по-венски это можно сказать даже на напиток - уже десерт скорее
Кофе по-венски это можно сказать даже на напиток - уже десерт скорее
>>71283
не, кстати если использовать сироп без сахара, то нормально в какой-нибудь Латте или боже упаси Раф
не, кстати если использовать сироп без сахара, то нормально в какой-нибудь Латте или боже упаси Раф
>>71290
Характеристики можно чекнуть
Incline http://www.felicitacoffee.com/product/incline/
Parallel http://www.felicitacoffee.com/product/parallel-black/
Parallel Plus http://www.felicitacoffee.com/product/parallel-plus/
Arc http://www.felicitacoffee.com/product/electronic-scale2-black/
Характеристики можно чекнуть
Incline http://www.felicitacoffee.com/product/incline/
Parallel http://www.felicitacoffee.com/product/parallel-black/
Parallel Plus http://www.felicitacoffee.com/product/parallel-plus/
Arc http://www.felicitacoffee.com/product/electronic-scale2-black/
>>71290
>>71291
Вещи, что не должны быть умными - не должны быть умными. Ведь на деле они не умные, а самыечто ни на есть тупые. И будут заливать говна в жопу своей тупостью, и искореженным UI/UX.
Весы должны быть просто точными и с быстрым откликом. Опционально с таймером, но т-к таймер есть и на телефоне, и на микроволновке, и на небе с аллахом это таки опция.
>>71291
Вещи, что не должны быть умными - не должны быть умными. Ведь на деле они не умные, а самыечто ни на есть тупые. И будут заливать говна в жопу своей тупостью, и искореженным UI/UX.
Весы должны быть просто точными и с быстрым откликом. Опционально с таймером, но т-к таймер есть и на телефоне, и на микроволновке, и на небе с аллахом это таки опция.
>>71295
Там вся суть судя по всему в возможности смотреть график изменения веса, для леверов и всего такого.
Там вся суть судя по всему в возможности смотреть график изменения веса, для леверов и всего такого.
>>71244
Видосов навернуд уже с ютуба по леверам?
В треде был один павонист, разве что он может подсказать. Но в павони свои особенности.
Когда приедет, запости фейкопочту или еще какие контакты с супом в тред.
Я на них вышлю тебе линк в чатик, где есть ни один, не два и даже не 10 человек, у которых есть опыт с леверами и даже один коллекционер старых леверов имелся, а еще инженер, коорый свой электролевер делает. Быстро вольёшься и жирных троляторов там нет.
я не могу постить линк сразу в тред ,меня проклянут потом.
Видосов навернуд уже с ютуба по леверам?
В треде был один павонист, разве что он может подсказать. Но в павони свои особенности.
Когда приедет, запости фейкопочту или еще какие контакты с супом в тред.
Я на них вышлю тебе линк в чатик, где есть ни один, не два и даже не 10 человек, у которых есть опыт с леверами и даже один коллекционер старых леверов имелся, а еще инженер, коорый свой электролевер делает. Быстро вольёшься и жирных троляторов там нет.
я не могу постить линк сразу в тред ,меня проклянут потом.
Алсо, там есть дядька с cafelat robot. точнее двое даже. У одного из которых ранее был хороший дорогой рожок, но он проникся рычагами.
в общем на фоне флаира кинешь суп, чтобы меня не ругали за набеги на чат. я кину ссылочку.
ты вот на рожках не варил еще, но прогресс у тебя будет очень быстрый на этой штуке и думаю за 2-3 недели будешь лучше меня понимать все. Потому что у меня опыт только с бомжетачкой.
А там есть серьезные кофеварщики, они тебе полезнее будут.
в общем на фоне флаира кинешь суп, чтобы меня не ругали за набеги на чат. я кину ссылочку.
ты вот на рожках не варил еще, но прогресс у тебя будет очень быстрый на этой штуке и думаю за 2-3 недели будешь лучше меня понимать все. Потому что у меня опыт только с бомжетачкой.
А там есть серьезные кофеварщики, они тебе полезнее будут.
>>71312
Снимаешь на видео обычные весы телефоном.
Выписываешь в табличку показания веса и времени.
Эксель строит графики.
профит
>график изменения веса, для леверов и всего такого.
Снимаешь на видео обычные весы телефоном.
Выписываешь в табличку показания веса и времени.
Эксель строит графики.
профит
>>71312
Так для этого есть SEP, который покажет настоящие метрики прямо с группы. У весов приложения аутсорсные китайские. Коннект в говне, некоторым еще и интернет требуется, внутренней сети/бт им почему-то мало. Считают зачастую попугаев, etc; Это и есть тот самый хуёвый UI/UX. Ты уже на третий раз перестанешь открывать приложение, а через три месяца система телефона снесет его нахуй при оптимизации. Это я еще не говорю про разные мобильные оси, которые могут не иметь приложения, не подходить под приложение быть устаревшими, или иметь специфические баги.
Так для этого есть SEP, который покажет настоящие метрики прямо с группы. У весов приложения аутсорсные китайские. Коннект в говне, некоторым еще и интернет требуется, внутренней сети/бт им почему-то мало. Считают зачастую попугаев, etc; Это и есть тот самый хуёвый UI/UX. Ты уже на третий раз перестанешь открывать приложение, а через три месяца система телефона снесет его нахуй при оптимизации. Это я еще не говорю про разные мобильные оси, которые могут не иметь приложения, не подходить под приложение быть устаревшими, или иметь специфические баги.
Кстати, среди любителей хорошего кофе 80-90% кодеры, кто-то пробовал прописать кодом математическую модель идеального эспрессо? С последующей машинной интеграцией в саму тачку с уже подготовленным софтом?
>>71323
Для зерна, которое даже на одной ферме каждый год разное немножко? И которое могут жарить по разному.
Это как? Сразу матрицу запилить штоле?
>математическую модель идеального эспрессо
Для зерна, которое даже на одной ферме каждый год разное немножко? И которое могут жарить по разному.
Это как? Сразу матрицу запилить штоле?
364 Кб, 750x481>>71326
Только вот он просит от тебя задать алгоритм, а потом лишь наблюдать безучастно. И если ты не идеально повторил подготовку таблетки или в городе идет дождь три дня, а ты не измеил помол, то твой идеальный алгоритм идет нахуй. хе-хе-хе.
В этом смысле тупые механические леверы дают больше свободы. Ты сам делаешь в реальном времени, не забивая башку точной постройкой параметров и не выливая шоты в канализацию.
Я думаю, за такими штуковинами будущее на ближайщие годы.
Тем более, что даже очень дорогие итальянские рожки сделаны через жопу. Покупаешь огромную бандуру, которая производится лет 50 уже. И в ней надо ДОПИЛИВАТЬ ДОКОЛХОЗИВАТЬ, ДОНАСТРАИВАТЬ. Ебануться просто.
Там жиклер вставь, там виброгаситель, тут опв с завода не настраивают, там пида нет, здесь поток воды слишком гигантский и надо придушить, здесь слив давления в поддон и у тебя вода улетает литрами нахуй, только успевай таскать канистры. И всю эту хуету надо греть киловатными тэнами по 25 минут.
да еб твою мать.
В пизду!
пикрилейтед должен подешеветь и получить массовое распространение. иначе так продолжаться не может.
Только вот он просит от тебя задать алгоритм, а потом лишь наблюдать безучастно. И если ты не идеально повторил подготовку таблетки или в городе идет дождь три дня, а ты не измеил помол, то твой идеальный алгоритм идет нахуй. хе-хе-хе.
В этом смысле тупые механические леверы дают больше свободы. Ты сам делаешь в реальном времени, не забивая башку точной постройкой параметров и не выливая шоты в канализацию.
Я думаю, за такими штуковинами будущее на ближайщие годы.
Тем более, что даже очень дорогие итальянские рожки сделаны через жопу. Покупаешь огромную бандуру, которая производится лет 50 уже. И в ней надо ДОПИЛИВАТЬ ДОКОЛХОЗИВАТЬ, ДОНАСТРАИВАТЬ. Ебануться просто.
Там жиклер вставь, там виброгаситель, тут опв с завода не настраивают, там пида нет, здесь поток воды слишком гигантский и надо придушить, здесь слив давления в поддон и у тебя вода улетает литрами нахуй, только успевай таскать канистры. И всю эту хуету надо греть киловатными тэнами по 25 минут.
да еб твою мать.
В пизду!
пикрилейтед должен подешеветь и получить массовое распространение. иначе так продолжаться не может.
>>71328
Тоже думаю назревает настоящая кофейная революция, по аналогии с крахом доткомов, слишком этот пузырь раздут и перегрет до предела
Тоже думаю назревает настоящая кофейная революция, по аналогии с крахом доткомов, слишком этот пузырь раздут и перегрет до предела
>>71323
В общем-то так любая компания производитель кофеварок делает, даже делонги какая-нибудь обоссаная.
В общем-то так любая компания производитель кофеварок делает, даже делонги какая-нибудь обоссаная.
>>71328
Там для этого есть профиля с контролем по проливу.
Судя по видосам толком никто свои профили не пилит, используют созданные разными топовыми кофейными мыслителями.
>ты не измеил помол, то твой идеальный алгоритм идет нахуй
Там для этого есть профиля с контролем по проливу.
Судя по видосам толком никто свои профили не пилит, используют созданные разными топовыми кофейными мыслителями.
Блять, купил черную карту молотую, почему это такая хуета? Хочется просто выбрсоить теперь. -300р. А что покупать то на полках магнита?
>>71349
На озоне может заказать что? А откуда берут кофе челы в частных магазинах? Там вот годнота бывает, но оч дорого.
На озоне может заказать что? А откуда берут кофе челы в частных магазинах? Там вот годнота бывает, но оч дорого.
255 Кб, 465x512ковид потерял нюх - кофе на вкус как кипяток воды. Бахнул чайка - вкус чая прослеживаеться на 50% кайф. Кофеебы оправдывайтесь - вкус кофе на 100% состоит из аромата лол.
>>71350
Ну я хз какую растворимку можно посоветовать. Они все плюс минус параша. Может есть ребятки которые находят нормальный растворимый но у меня не получается. Поэтому тупо самый дешевый что вижу беру.
Ну я хз какую растворимку можно посоветовать. Они все плюс минус параша. Может есть ребятки которые находят нормальный растворимый но у меня не получается. Поэтому тупо самый дешевый что вижу беру.
>>71355
Так молотый это не растворимый же...
Так молотый это не растворимый же...
>>71359
У меня есть кофемолка. Какие зерна брать тогда, подскажи? Не супер дорогие.
У меня есть кофемолка. Какие зерна брать тогда, подскажи? Не супер дорогие.
570 Кб, 113x113
366 Кб, 1200x1200девачки, на вб аэропрессы по 2150 выбросили
Почему в аэропрессе такие странные рецепты?
Я не говорю про Адлера с его ебанутыми 80 градусами и моментальным продавливанием - это вообще дурка.
Но даже обычные рецепты, типа залить на 2 минуты и давить.
Это разве не слишком мало?
Все иммерсионные способы, типа френча, каппинга настаивают 4 минуты.
Почему тут так быстро?
Только не надо писать хуйню про давление и эффект эспрессо, это смешно.
Почему в аэропрессе такие странные рецепты?
Я не говорю про Адлера с его ебанутыми 80 градусами и моментальным продавливанием - это вообще дурка.
Но даже обычные рецепты, типа залить на 2 минуты и давить.
Это разве не слишком мало?
Все иммерсионные способы, типа френча, каппинга настаивают 4 минуты.
Почему тут так быстро?
Только не надо писать хуйню про давление и эффект эспрессо, это смешно.
>>71378
Лет ми сей ит фром май харт - ю а ебаный мудак.
>>71377
Тыж понимаш, что ответа ты не получишь, а только перекрытие?
И более того, именно поэтому я и презираю ебаных теоретиков и фанатиков Хоффана - у них напрочь отсутствует свое мнение, только то что с ютуба гуру сказал.
Чо, вот так сложно взять чайник, пачку кофе и потратить час, чтобы самому проверить все варианты и выбрать понравившееся?
Тут одни тупые Джерри, которые мнят себя Риками или как там этого чмошника звали, забыл уже.
Лет ми сей ит фром май харт - ю а ебаный мудак.
>>71377
Тыж понимаш, что ответа ты не получишь, а только перекрытие?
И более того, именно поэтому я и презираю ебаных теоретиков и фанатиков Хоффана - у них напрочь отсутствует свое мнение, только то что с ютуба гуру сказал.
Чо, вот так сложно взять чайник, пачку кофе и потратить час, чтобы самому проверить все варианты и выбрать понравившееся?
Тут одни тупые Джерри, которые мнят себя Риками или как там этого чмошника звали, забыл уже.
>>71377
Там поди на 2 минуты помол мелкий.
Там поди на 2 минуты помол мелкий.
52 Кб, 628x503Ну вы и твари. Это я вас виню в том, что я совершаю ненужные импульсивные дорогие покупки.
Таймор С2-хуй на связи. Заебала эта ебалайка адовой пылью. Притом, чем крупнее помол, тем её становится больше. На воронку вообще не могу смолоть, одна горечь. АП ещё куда ни шло на 12-13 кликах, а если крупнее, то опять пизда.
Таймор С2-хуй на связи. Заебала эта ебалайка адовой пылью. Притом, чем крупнее помол, тем её становится больше. На воронку вообще не могу смолоть, одна горечь. АП ещё куда ни шло на 12-13 кликах, а если крупнее, то опять пизда.
>>71387
Слишком дорого, да и не нужна электрическая молка для фильтра. Это под турку руками заебёшься (и под рожок в меньшей степени).
Про качество помола Лагома по сравнению с К6 - я, само собой, знать не могу, но предположу, что там уже реально diminishing returns, которые я никогда в жизни не отличу.
Слишком дорого, да и не нужна электрическая молка для фильтра. Это под турку руками заебёшься (и под рожок в меньшей степени).
Про качество помола Лагома по сравнению с К6 - я, само собой, знать не могу, но предположу, что там уже реально diminishing returns, которые я никогда в жизни не отличу.
>>71341
Робот из важного отличается только двумя вещами.
1. Корзинка там 58мм, как у оверпрайснутого флаира 58. А не 46. Это уже взрослый диаметр. Правда заменить ее нельзя, потому что цилиндр и корзина одно целое и по той же причине нужен мод темпера и очень длинные иголки.
2. У робота цилиндр из тонкой нержавейки. А не литой тяжеленной херовины. -Прогревать легче.
По брю ратио он не урезан, как тот же флаир нео - тут проблем нет.
Но у робота менее удобный манометр (за ос циферками вместо мультяшной шкалы).
В целом изготовлен подешевле в плане веса металла и тп. Но зато у него резиновый уплотнитель толстенный, как-то больше доверия внушает.
В общем профит в 58мм и более легком прогреве.
Но я с дивана.
>Но зажопил 500 баксов на него
Робот из важного отличается только двумя вещами.
1. Корзинка там 58мм, как у оверпрайснутого флаира 58. А не 46. Это уже взрослый диаметр. Правда заменить ее нельзя, потому что цилиндр и корзина одно целое и по той же причине нужен мод темпера и очень длинные иголки.
2. У робота цилиндр из тонкой нержавейки. А не литой тяжеленной херовины. -Прогревать легче.
По брю ратио он не урезан, как тот же флаир нео - тут проблем нет.
Но у робота менее удобный манометр (за ос циферками вместо мультяшной шкалы).
В целом изготовлен подешевле в плане веса металла и тп. Но зато у него резиновый уплотнитель толстенный, как-то больше доверия внушает.
В общем профит в 58мм и более легком прогреве.
Но я с дивана.
>>71345
ну да, сорян. Забыл.
Там и ручной режим вроде был какой-то.
>Там для этого есть профиля с контролем по проливу.
ну да, сорян. Забыл.
Там и ручной режим вроде был какой-то.
>>71381
Если бабосики есть, мог бы уже сразу брать эврика хроно/фильтро на плоских жерновах. чтобы потом еще раз не прокачиваться по оборудованию.
Но вот лично мне К6 ок. Да, наверное очень кислая мытая кения более капризно варится на конических жерновах. Но я и не большой любитель кислоту долбить. А с всякими явами, колумбиями и так заебись. Мне лично воронка не кажется достойной больших трат на кофемолку, слишком уж не плотная, чтобы там выискивать неуловимую частоту дескрипторов. Я больше по эспрессо фанатею.
ут индивидуально все короче.
пил бы ты бразилию от тести из лоринга за 1400р, мог бы дальше на С2 сидеть. Вот вообще бы разницы не увидел. Воронка просто такой метод...
Если бабосики есть, мог бы уже сразу брать эврика хроно/фильтро на плоских жерновах. чтобы потом еще раз не прокачиваться по оборудованию.
Но вот лично мне К6 ок. Да, наверное очень кислая мытая кения более капризно варится на конических жерновах. Но я и не большой любитель кислоту долбить. А с всякими явами, колумбиями и так заебись. Мне лично воронка не кажется достойной больших трат на кофемолку, слишком уж не плотная, чтобы там выискивать неуловимую частоту дескрипторов. Я больше по эспрессо фанатею.
ут индивидуально все короче.
пил бы ты бразилию от тести из лоринга за 1400р, мог бы дальше на С2 сидеть. Вот вообще бы разницы не увидел. Воронка просто такой метод...
74 Кб, 726x720>>71390
Чел, если ты не зарабатываешь хотя бы $5к то лучше не лезь в фильтр.
Тут спешелти люди. Сегодня копейки свои дрочишь на кофемолку, а завтра? Будешь зерно за 3000 покупать? Или еду на помойке собирать?
>Слишком дорого
>для фильтра
Чел, если ты не зарабатываешь хотя бы $5к то лучше не лезь в фильтр.
Тут спешелти люди. Сегодня копейки свои дрочишь на кофемолку, а завтра? Будешь зерно за 3000 покупать? Или еду на помойке собирать?
55 Кб, 570x564>>71395
Одебиливший кофейный наркоман, не видишь разницы между электробандурой на пол кухни и мобильной ручной молкой?
Кастрюля это не лучшая версия кружки, а лопата не усовершенствованная ложка, пынямаешь меня?
>мог бы уже сразу брать эврика хроно/фильтро на плоских жерновах
Одебиливший кофейный наркоман, не видишь разницы между электробандурой на пол кухни и мобильной ручной молкой?
Кастрюля это не лучшая версия кружки, а лопата не усовершенствованная ложка, пынямаешь меня?
Господа, а стоит ли сейчас вкладываться в кофейню в наше время, мнение? Есть вариант взять действующую кофейню, где все в собственности за половину суммы, которую на запуск потратили. ДС.
>>71408
Надо лучше найти место, где больше всего хипстеров и зумерья тусуется, и снять там офис, организовав забегаловку. Название забабахать, типа "Кофейня на паяхъ, мсье Ле Пидараччо и сыновья". Купить какой-нибудь бэушный Dr. Coffee и поить дегенератов молочной бурдой втридорога.
Надо лучше найти место, где больше всего хипстеров и зумерья тусуется, и снять там офис, организовав забегаловку. Название забабахать, типа "Кофейня на паяхъ, мсье Ле Пидараччо и сыновья". Купить какой-нибудь бэушный Dr. Coffee и поить дегенератов молочной бурдой втридорога.
>>71398
Че ты обзываешься-то. Я сам бандуры не люблю. И люблю рукомолки.
Но надо понимать, что большие плоские жернова дают помол равномернее. Физику не наебать.
>Одебиливший
Че ты обзываешься-то. Я сам бандуры не люблю. И люблю рукомолки.
Но надо понимать, что большие плоские жернова дают помол равномернее. Физику не наебать.
>>71408
В дс -да. В мухосрансках у народа просто нед бабла, чтобы оплачивать хороший кофе. И даже на дешманских углях, замешивая лате-арты много не заработаешь из-за слабого потока.
В ДС же есть, и поток ,и бабло.
Но уже и конкуренция не малая. И если хочешь завоевать репутацию на будущее, сразу же надо будет нанимать нормальных барист, а не девочек студенток. Сразу же наполнять ассортиментом хорошего зерна кофейню. И так же ассортиментом напитков. Допустим базовый фильтр кофе тебе будет варить автоматически мокамастер. Но нужно еще и поставить человечка, который будет заливать дорогие лоты аккуратненько в V60 вручную на порции по 150-200 грамм.
И я думаю ,что тогда даже далекое от проходных мест расположение не станет проблемой. репцтация сделает тебе поток.
диванный бизнесмен кофееб
>вкладываться в кофейню
>ДС
В дс -да. В мухосрансках у народа просто нед бабла, чтобы оплачивать хороший кофе. И даже на дешманских углях, замешивая лате-арты много не заработаешь из-за слабого потока.
В ДС же есть, и поток ,и бабло.
Но уже и конкуренция не малая. И если хочешь завоевать репутацию на будущее, сразу же надо будет нанимать нормальных барист, а не девочек студенток. Сразу же наполнять ассортиментом хорошего зерна кофейню. И так же ассортиментом напитков. Допустим базовый фильтр кофе тебе будет варить автоматически мокамастер. Но нужно еще и поставить человечка, который будет заливать дорогие лоты аккуратненько в V60 вручную на порции по 150-200 грамм.
И я думаю ,что тогда даже далекое от проходных мест расположение не станет проблемой. репцтация сделает тебе поток.
диванный бизнесмен кофееб
>>71408
Там положение играет ключевую роль. Хоть помои продавай но местоположение должно быть топ.
Там положение играет ключевую роль. Хоть помои продавай но местоположение должно быть топ.
>>71408
Кстати. Сделай киллерфичу заведения - варку на левере.
Все хипсторы москва-сити будут ездить к тебе пить (и даже я заеду, если в дс буду).
Кстати. Сделай киллерфичу заведения - варку на левере.
Все хипсторы москва-сити будут ездить к тебе пить (и даже я заеду, если в дс буду).
>>71417
но тогда и зарабатывать будешь на потоке, продавая говнецо.
А можно продавать дороже годноту, но на минимальном потоке и не в центре.
В долгосрочной перспективе второй вариант лучше. потому что тебя никто не убьет подъемом арендной платы на золотой земле. но при этом буфер клиентуры будет тебя знать, любить и постоянно поддерживать.
> но местоположение должно быть топ
но тогда и зарабатывать будешь на потоке, продавая говнецо.
А можно продавать дороже годноту, но на минимальном потоке и не в центре.
В долгосрочной перспективе второй вариант лучше. потому что тебя никто не убьет подъемом арендной платы на золотой земле. но при этом буфер клиентуры будет тебя знать, любить и постоянно поддерживать.
>>71422
Да во всей этой хуйне бизнесжральной всё равно придётся разбираться и не на уровне как просто кофе сварить какой-то.
Стандартное это какой-нибудь раф арахисовый, широко известный.
Да во всей этой хуйне бизнесжральной всё равно придётся разбираться и не на уровне как просто кофе сварить какой-то.
Стандартное это какой-нибудь раф арахисовый, широко известный.
>>71341
ну и да-на роботе таблетка тоньше за счет более широкой корзинки. поэтому помол мельче. Но и давить потяжелее. Условно, робот чуть поближе будет к эспрессо из электрических рожков за счет более тонкой таблетки. Вот тут показывает мужик, видно разницу.
https://www.youtube.com/watch?v=-g_Kj-VUqSM&list=WL
Но у тебя будет предсмачивание и контроль давления, так что сбалансированно ты всегда сваришь. да и 58мм требует более внимательной подготовки таблетки, чтобы пробоев не было. Поэтому я думаю, доволен будешь и без 58.
главное грей как следует железяку. кипяти ее прямо. это вот самый то гемор будет.
ну и да-на роботе таблетка тоньше за счет более широкой корзинки. поэтому помол мельче. Но и давить потяжелее. Условно, робот чуть поближе будет к эспрессо из электрических рожков за счет более тонкой таблетки. Вот тут показывает мужик, видно разницу.
https://www.youtube.com/watch?v=-g_Kj-VUqSM&list=WL
Но у тебя будет предсмачивание и контроль давления, так что сбалансированно ты всегда сваришь. да и 58мм требует более внимательной подготовки таблетки, чтобы пробоев не было. Поэтому я думаю, доволен будешь и без 58.
главное грей как следует железяку. кипяти ее прямо. это вот самый то гемор будет.
Посоветуйте растворимый кофе. Думаю попробовать бушидо блэк катану или сенсей, но боюсь окажется кислой ссаниной. Я как-то пил бушидо премимум сублимированный и это горькая кислятина была.
Завариваю тупо в кружке, если что.
Завариваю тупо в кружке, если что.
14 Кб, 250x354>>71418
Но нельзя будет обманывать людей бесконечно за их же деньги, поэтому все такие кофейни разоряются и закрываются.
Можно долго пробовать найти что-то интересное в альтернативе. Пока не поймешь, что все это ересь.
Даже самый тупой хипстер поймет, что кофе получается слишком жидкий, после фильтра имеет привкус бумаги, после френча слишком мутный. Думаешь, что переход на плоские жернова, чашка из окаменелого пениса мамонта, звездный бариста, зерно за 9000 изменит это, но чуда не случается – получается вкуснее и насыщеннее, чем раньше, но всё равно если хочешь получить удовольствие – варишь эспрессо.
Сколь долго бы ты не пытался найти что-то интересное в альтернативе. В итоге поймешь, что все это ересь.
Есть эспрессо и его производные, турка с гейзером для бомжей.
Остальное, как любит говорить Бородай - "ягодное говно для наших сойбоев".
>Все хипсторы москва-сити будут ездить к тебе пить (и даже я заеду
Но нельзя будет обманывать людей бесконечно за их же деньги, поэтому все такие кофейни разоряются и закрываются.
Можно долго пробовать найти что-то интересное в альтернативе. Пока не поймешь, что все это ересь.
Даже самый тупой хипстер поймет, что кофе получается слишком жидкий, после фильтра имеет привкус бумаги, после френча слишком мутный. Думаешь, что переход на плоские жернова, чашка из окаменелого пениса мамонта, звездный бариста, зерно за 9000 изменит это, но чуда не случается – получается вкуснее и насыщеннее, чем раньше, но всё равно если хочешь получить удовольствие – варишь эспрессо.
Сколь долго бы ты не пытался найти что-то интересное в альтернативе. В итоге поймешь, что все это ересь.
Есть эспрессо и его производные, турка с гейзером для бомжей.
Остальное, как любит говорить Бородай - "ягодное говно для наших сойбоев".
>>71418
Лол, да вы же гондоны, сразу все обосрете.
То то не так то это не это и не по Хоффману блядь.
Даже тут о чем-то договориться и то не можете, либералы хуевы
Лол, да вы же гондоны, сразу все обосрете.
То то не так то это не это и не по Хоффману блядь.
Даже тут о чем-то договориться и то не можете, либералы хуевы
>>71480
Из секретного чатика поди.
Из секретного чатика поди.
>>71171
Я бы сказал, в казахстанских облцентрах всё куда хуже, чем в российских.
Нахожусь сейчас в Павлодаре, не самый последний город Казахстана, но тут нет ни одной, повторяю, НИ ОДНОЙ кофейни 3-й волны. В любом российском городе такого масштаба не только есть кофейни, но и пара-тройка specialty-обжарщиков.
Судя по всему, нормальный кофе в Казахстане есть только в 3-х городах, в столицах и Караганде. И то большей части зёрна они заказывают в России.
есть Discovery, который я бы назвал 2.5 волной - там делают воронку, но на зёрнах указана только страна происхождения, без региона, сорта и метода обработки, и эти зёрна НЕ ОЧЕНЬ.
Я бы сказал, в казахстанских облцентрах всё куда хуже, чем в российских.
Нахожусь сейчас в Павлодаре, не самый последний город Казахстана, но тут нет ни одной, повторяю, НИ ОДНОЙ кофейни 3-й волны. В любом российском городе такого масштаба не только есть кофейни, но и пара-тройка specialty-обжарщиков.
Судя по всему, нормальный кофе в Казахстане есть только в 3-х городах, в столицах и Караганде. И то большей части зёрна они заказывают в России.
есть Discovery, который я бы назвал 2.5 волной - там делают воронку, но на зёрнах указана только страна происхождения, без региона, сорта и метода обработки, и эти зёрна НЕ ОЧЕНЬ.
>>71489
Да у нас тяжело со специфичными хобби. Помню когда в году 2015-2016 заинтересовался крафтовым пивом то только пару мест в городе нашел где его продают и не по цене почки. И это в Алмате. Потом когда сигарами увлекся то нигде не нашел магаза в котором хранят в хьюмидорах сигары. Для меня вообще загадка почему казахи не интересуются ничем подобным (хотя четверть города русские). Но с кофе не все так печально конечно. Но опять же речь об Алмате. Во всяких павлодарах тяжко наверно
Да у нас тяжело со специфичными хобби. Помню когда в году 2015-2016 заинтересовался крафтовым пивом то только пару мест в городе нашел где его продают и не по цене почки. И это в Алмате. Потом когда сигарами увлекся то нигде не нашел магаза в котором хранят в хьюмидорах сигары. Для меня вообще загадка почему казахи не интересуются ничем подобным (хотя четверть города русские). Но с кофе не все так печально конечно. Но опять же речь об Алмате. Во всяких павлодарах тяжко наверно
>>71490
Казахи насколько я знаю чай высоко ценят и соответственно чаепития из специальных пиал.
А по ситуации с кофе думаю наши ребята уехавшие организуют 3-ью волну, там близко есть очень хорошие общарщики в Омске, Челябинске, Тюмени. Как говорится спрос рождает предложение, сейчас спрос появился - 2023 будет кофейный взрыв в Казахстане.
Казахи насколько я знаю чай высоко ценят и соответственно чаепития из специальных пиал.
А по ситуации с кофе думаю наши ребята уехавшие организуют 3-ью волну, там близко есть очень хорошие общарщики в Омске, Челябинске, Тюмени. Как говорится спрос рождает предложение, сейчас спрос появился - 2023 будет кофейный взрыв в Казахстане.
>>71492
Не написал что блохир из сша был.
Не написал что блохир из сша был.
>>71491
Казахи чай любят, да, но свой. Какой-нибудь китайский Ссань Хуй Мудань тут тоже не найти.
Казахи чай любят, да, но свой. Какой-нибудь китайский Ссань Хуй Мудань тут тоже не найти.
32 Кб, 640x477>>71490
До лимитрофов всегда с большим лагом доходят веяние более развитых цивилизаций.
А на фоне националистической деградации в направлении 16 века будут бугурты, что это не ТРАДИЦИОННЫЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ КАЗАХСКИЙ МЕТОД ЗАВАРИВАНИЯ НАСТОЯЩЕГО КАЗАХСКОГО КОФЕ В ВОРОНКЕ ИЗ ЖЕЛУДКА КОНЯ, да еще и бариста не говорит на казахском. Закрыто.
>вообще загадка почему казахи не интересуются ничем подобным
До лимитрофов всегда с большим лагом доходят веяние более развитых цивилизаций.
А на фоне националистической деградации в направлении 16 века будут бугурты, что это не ТРАДИЦИОННЫЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ КАЗАХСКИЙ МЕТОД ЗАВАРИВАНИЯ НАСТОЯЩЕГО КАЗАХСКОГО КОФЕ В ВОРОНКЕ ИЗ ЖЕЛУДКА КОНЯ, да еще и бариста не говорит на казахском. Закрыто.
>>71504
хотеть
>НАЦИОНАЛЬНЫЙ КАЗАХСКИЙ МЕТОД ЗАВАРИВАНИЯ НАСТОЯЩЕГО КАЗАХСКОГО КОФЕ В ВОРОНКЕ ИЗ ЖЕЛУДКА КОНЯ,
хотеть
>>71483
Фу, у меня от него депрессия.
Фу, у меня от него депрессия.
>>71490
Мусульмане.
Мусульмане.
17 Кб, 400x400Почему вместо того, чтобы годами жрать говно, просто не купить La Pavoni Europiccola и какой-нибудь DF83, и не ебать мозги?
>>71512
Дорохо, и не факт что получится лучше, чем в аэропрессе. Пора уже признать, что эспрессо это дорогостоящий изыск, не требующийся 99% любителям кофе.
Дорохо, и не факт что получится лучше, чем в аэропрессе. Пора уже признать, что эспрессо это дорогостоящий изыск, не требующийся 99% любителям кофе.
>>71377
На двух минутах достигается софткап по соотношению экстракция-время. Условные 100 едениц по рефрактометру. При четырех минутах - достигается показатель 150 едениц, при восьми же всего 175. Ты конечно можешь хоть до завтра настаивать, только прирост по экстракции будет заметен только в сравнении. Так что дольше четырех минут настаивать смысла нету.
На двух минутах достигается софткап по соотношению экстракция-время. Условные 100 едениц по рефрактометру. При четырех минутах - достигается показатель 150 едениц, при восьми же всего 175. Ты конечно можешь хоть до завтра настаивать, только прирост по экстракции будет заметен только в сравнении. Так что дольше четырех минут настаивать смысла нету.
164 Кб, 988x1059>>71528
В этом и вопрос, почему не настоять 4 минуты как каппинг или другую иммерсию?
Причем тут до завтра. Или у тебя каждая минута на счету?
>Так что дольше четырех минут настаивать смысла нету
В этом и вопрос, почему не настоять 4 минуты как каппинг или другую иммерсию?
Причем тут до завтра. Или у тебя каждая минута на счету?
>>71526
Надеюсь, ты шутишь.
Вообще сейчас очень много разных леверов. В РФ известны только робот с флэиром. Но у Тайваньцев, англичан, поляков и прочих есть самые разные конструкции. Но только ценник пугающий и выглядит это все, как артефакт некроманта зачастую. Но все это варит эспрессо. В отличие от этой пластиковой хуйни кофланы.
Надеюсь, ты шутишь.
Вообще сейчас очень много разных леверов. В РФ известны только робот с флэиром. Но у Тайваньцев, англичан, поляков и прочих есть самые разные конструкции. Но только ценник пугающий и выглядит это все, как артефакт некроманта зачастую. Но все это варит эспрессо. В отличие от этой пластиковой хуйни кофланы.
>>71534
Он не шутит. Это еще один шизик. Сейчас он принесет копроролик, что мол кафлана ита икспреса.
Он не шутит. Это еще один шизик. Сейчас он принесет копроролик, что мол кафлана ита икспреса.
>>71534
А с леверов рил как в кафе жспрессо получается? Хотя бы уровня старбакса получается?
А с леверов рил как в кафе жспрессо получается? Хотя бы уровня старбакса получается?
>>71551
Да я понял. Но в кофейнях вроде другой принцип приготовления. Вот и интересно насколько близко к эспрессо в кофейне.
Да я понял. Но в кофейнях вроде другой принцип приготовления. Вот и интересно насколько близко к эспрессо в кофейне.
>>71555
Схуяли. В кафехе запросто может стоять коммерческий левер на 2-4 головы. Разница с домашним там только в размерах.
> Но в кофейнях вроде другой принцип приготовления
Схуяли. В кафехе запросто может стоять коммерческий левер на 2-4 головы. Разница с домашним там только в размерах.
>>71561
Да, ты тупой
Да, ты тупой
Боя, хуево быть нищебродом. Зашёл на форум, спросил дешёвую кофеварку. Мне такие Саге Бамбина. Заебись, подумал я. 450 евро в моих ебенях. Нихуя себе дешёвая.
Антон, что-нибудь в пределах 200 евро есть норм? Тут за сотню есть Gagia Style, дешевле капсульных некоторых. Но выглядит как ядерная война. Или в такой ценовой категории вообще похуй? Не кофеман. По крайней мере пока.
Антон, что-нибудь в пределах 200 евро есть норм? Тут за сотню есть Gagia Style, дешевле капсульных некоторых. Но выглядит как ядерная война. Или в такой ценовой категории вообще похуй? Не кофеман. По крайней мере пока.
>>71574
Воронки, аэропрессы и прочий фильтр-кофе.
Воронки, аэропрессы и прочий фильтр-кофе.
>>71571
Смотри Б/у полуавтоматы и рычаги. Ничего больше в 200$ не лезет. Дауна с моккой не слушай. Модели обсуждались в прошлых тредах, поскролль сам.
>>71561
Ок. Короч, первые машины, у которых еще было совсем смешное давление - были леверными. И рычаг давили довольно долго, так что схема отработанная и дешевая, но при этом позволяющая делать то, чего не могут даже многие коммерческие полуавтоматы. Некоторые производители пошли еще дальше, и убрали бойлеры нахуй, что еще сильней удешевить аппараты.
Смотри Б/у полуавтоматы и рычаги. Ничего больше в 200$ не лезет. Дауна с моккой не слушай. Модели обсуждались в прошлых тредах, поскролль сам.
>>71561
Ок. Короч, первые машины, у которых еще было совсем смешное давление - были леверными. И рычаг давили довольно долго, так что схема отработанная и дешевая, но при этом позволяющая делать то, чего не могут даже многие коммерческие полуавтоматы. Некоторые производители пошли еще дальше, и убрали бойлеры нахуй, что еще сильней удешевить аппараты.
Как люди пьют из френч пресса. Пару лет назад попробовал в нем приготовить и там вид такой когда на грязь наступаешь в воде и она смешивается с водой. Такая же мутная жижа
Купил в черномазую пятницу аеропресс за 2к, пока нравится, готовить намного проще воронки. А резина на поршне точно не посыпется от воздействия высоких температур?
>>71583
Если будешь заваривать прямым методом там точно похуй.
Если перевернутым там чуть похуже. В целом резина качественная, несколько лет точно отработает даже при перевернутом, при прямом вообще все 10.
Бывают появляются нарекания, и то не у всех, что через пару лет резиека становится какая-то склизская, возможно как раз от перевернутых методов, или хз чего еще, может эти люди ежедневно в посудомойку его суют или еще чего, кто их знает, потому что это не массово.
Если будешь заваривать прямым методом там точно похуй.
Если перевернутым там чуть похуже. В целом резина качественная, несколько лет точно отработает даже при перевернутом, при прямом вообще все 10.
Бывают появляются нарекания, и то не у всех, что через пару лет резиека становится какая-то склизская, возможно как раз от перевернутых методов, или хз чего еще, может эти люди ежедневно в посудомойку его суют или еще чего, кто их знает, потому что это не массово.
>>71587
Ты под кашицей подразумеваешь тяжелые жмыха осевшие, а я взвесь в напитке, она и за 10 минут не оседает. Турочникам нравится это шершаво-мучнистая структура напитка
Ты под кашицей подразумеваешь тяжелые жмыха осевшие, а я взвесь в напитке, она и за 10 минут не оседает. Турочникам нравится это шершаво-мучнистая структура напитка
>>71590
Оригинальная резинка вроде 1к или 1.5 стоит, проще новый АП по скидкам купить где еще фильтры будут которые тоже 750р отдельно стоят.
Оригинальная резинка вроде 1к или 1.5 стоит, проще новый АП по скидкам купить где еще фильтры будут которые тоже 750р отдельно стоят.
15 Кб, 480x270Объясните феномен: почему дешевый кофе всегда обжарен под эспрессо? Разве не логично делать всё наоборот?
Ведь очевидно, если господин смог позволить себе эспрессо-машину, то он не будет покупать это говно.
А вот чел, который на кассе копейки свои дрочит с пачкой красной цены, естественно будет делать воронку или френч.
Ведь очевидно, если господин смог позволить себе эспрессо-машину, то он не будет покупать это говно.
А вот чел, который на кассе копейки свои дрочит с пачкой красной цены, естественно будет делать воронку или френч.
>>71582
Все любители нефильрованного по сути грязенюхи, они бы и из лужи выпили.
Все любители нефильрованного по сути грязенюхи, они бы и из лужи выпили.
>>71589
Мне тоже нравится ощущение шершавого во врту, если это пэнис.
мимо любитель питкой вороночки
>Турочникам нравится это шершаво-мучнистая структура напитка
Мне тоже нравится ощущение шершавого во врту, если это пэнис.
мимо любитель питкой вороночки
>>71595
Явный байт, поэтому не буду отвечать.
Явный байт, поэтому не буду отвечать.
>>71607
Наверно он ровный экспрессный мужик, а не пидер вороночный.
Наверно он ровный экспрессный мужик, а не пидер вороночный.
Так, а почему для аэропресса рекомендуют помол между экспресом и воронкой, в то время как для фп помол максимальный? Это же по сути одно и то же, не?
105 Кб, 1024x1024>>71614
Потому что вся суть аэропресса помочь нищебродам с ручными кофемолками получить напиток без были и сивухи.
Во френче это невозможно и приходится грузить в воду кофейные камни.
Потому что вся суть аэропресса помочь нищебродам с ручными кофемолками получить напиток без были и сивухи.
Во френче это невозможно и приходится грузить в воду кофейные камни.
Хочу купить домой Gufo Mini, какие подводные?
>>71595
Почему всегда ? Не всегда.
Некоторые обжарщики прямо одно и то же дорогое зерно жарят двумя профилями. Под фильтр и под рожок.
Другое дело, что дешёвый кофе под фильтр жарить нет смысла.Он не обладает сложной кислотностью (похожей на фрукты и ягоды, а не лимонные корки) и достаточной сладостью. И в целом может не иметь насыщенного вкуса, который в фильтре и без того теряется. Но тести например все равно жарит, потому что покупают. У них дешевое зерно под фильтр даже жарят в лоринге, а не пробате, как обычно.
А под рожок может сойти такое. Отсутствие сладости и плотности отчасти компенсируется более темной обжаркой, кислотность в рожке не все любят. Не насыщенный вкус в эспрессо все равно насыщенный. Ну ты понял.
Но повторяю. У некоторых обжарщиков даже гейша есть в профиле под эспрессо.
Почему всегда ? Не всегда.
Некоторые обжарщики прямо одно и то же дорогое зерно жарят двумя профилями. Под фильтр и под рожок.
Другое дело, что дешёвый кофе под фильтр жарить нет смысла.Он не обладает сложной кислотностью (похожей на фрукты и ягоды, а не лимонные корки) и достаточной сладостью. И в целом может не иметь насыщенного вкуса, который в фильтре и без того теряется. Но тести например все равно жарит, потому что покупают. У них дешевое зерно под фильтр даже жарят в лоринге, а не пробате, как обычно.
А под рожок может сойти такое. Отсутствие сладости и плотности отчасти компенсируется более темной обжаркой, кислотность в рожке не все любят. Не насыщенный вкус в эспрессо все равно насыщенный. Ну ты понял.
Но повторяю. У некоторых обжарщиков даже гейша есть в профиле под эспрессо.
202 Кб, 1200x801>>71625
Ну я про массмаркет и дно рынка больше имел ввиду.
Вот купил какой-то петрович в ленте какой-то пакет по 200р за 250 гр, он его как будет дома готовить, в своей la marzocco?
Кстати в тейсти с твоего примера тоже всегда под эспрессо дешевле зерно, особенно на скидках. Только что закупился на пятницу, заодно заглянул как ебут фильтроебов.
Я понимаю какие-нибудь микролоты из жопы белок юго-восточной азии загонять пердиксам за сотни баксов.
Но обычная арабика от африканских партнеров не должна так отличаться.
Ну я про массмаркет и дно рынка больше имел ввиду.
Вот купил какой-то петрович в ленте какой-то пакет по 200р за 250 гр, он его как будет дома готовить, в своей la marzocco?
Кстати в тейсти с твоего примера тоже всегда под эспрессо дешевле зерно, особенно на скидках. Только что закупился на пятницу, заодно заглянул как ебут фильтроебов.
Я понимаю какие-нибудь микролоты из жопы белок юго-восточной азии загонять пердиксам за сотни баксов.
Но обычная арабика от африканских партнеров не должна так отличаться.
202 Кб, 1200x801>>71625
Ну я про массмаркет и дно рынка больше имел ввиду.
Вот купил какой-то петрович в ленте какой-то пакет по 200р за 250 гр, он его как будет дома готовить, в своей la marzocco?
Кстати в тейсти с твоего примера тоже всегда под эспрессо дешевле зерно, особенно на скидках. Только что закупился на пятницу, заодно заглянул как ебут фильтроебов.
Я понимаю какие-нибудь микролоты из жопы белок юго-восточной азии загонять пердиксам за сотни баксов.
Но обычная арабика от африканских партнеров не должна так отличаться.
Ну я про массмаркет и дно рынка больше имел ввиду.
Вот купил какой-то петрович в ленте какой-то пакет по 200р за 250 гр, он его как будет дома готовить, в своей la marzocco?
Кстати в тейсти с твоего примера тоже всегда под эспрессо дешевле зерно, особенно на скидках. Только что закупился на пятницу, заодно заглянул как ебут фильтроебов.
Я понимаю какие-нибудь микролоты из жопы белок юго-восточной азии загонять пердиксам за сотни баксов.
Но обычная арабика от африканских партнеров не должна так отличаться.
>>71627
В своей нивоне. Петрович когда увидит цену морзокки спросит, а сосет ли она.
> Вот купил какой-то петрович в ленте какой-то пакет по 200р за 250 гр, он его как будет дома готовить
В своей нивоне. Петрович когда увидит цену морзокки спросит, а сосет ли она.
>>71627
Я когда впервые зашел на всякие тести и сварщицы, тоже задался вопросом, почему эспрессо зерно значительно дешевле, какой-то наеб рынка.
Я когда впервые зашел на всякие тести и сварщицы, тоже задался вопросом, почему эспрессо зерно значительно дешевле, какой-то наеб рынка.
681 Кб, 1500x1500>>71630
Вообще-то это БАЗА.
Воронкодрочер свою стекляшку купил за 500 руб. и вошел в МИР СПЕШЕЛТИ как дескриптор дроченый в уши пердикса.
Поэтому, чтобы заработать на фильтрышах надо продавать зерно дорого и рассказывать о вкусе копченой вишни приправленной маринованным моллюском.
Как говорится, с паршивой овцы хоть шерсти клок.
>эспрессо зерно значительно дешевле, какой-то наеб рынка
Вообще-то это БАЗА.
Воронкодрочер свою стекляшку купил за 500 руб. и вошел в МИР СПЕШЕЛТИ как дескриптор дроченый в уши пердикса.
Поэтому, чтобы заработать на фильтрышах надо продавать зерно дорого и рассказывать о вкусе копченой вишни приправленной маринованным моллюском.
Как говорится, с паршивой овцы хоть шерсти клок.
>>71626
Она отличается. Две мытых колумбии обжареные примерно до одной степени пиздец как сильно отличаются, если они из разных ферм. Одна мне зашла охуеть как в рожке. Другая имеет резкую кислоту ,которую ничем не задушить. И она не прикольная. Это не кислота фруктов. Это что-то типа кислючего грейпфрута и который не компенсирован сладостью и горькой базой. тупо разжигает горло. В цене почти нет разницы.
А когда есть разница в цене, то ты просто пьешь разный отбор зерна. Первый сорт для господ, второй для среднего класа, третий сорт для бомжей.
Ты просто пока не пил ничего, кроме базового тести и думаешь, что все одинаковое.
>Но обычная арабика от африканских партнеров не должна так отличаться.
Она отличается. Две мытых колумбии обжареные примерно до одной степени пиздец как сильно отличаются, если они из разных ферм. Одна мне зашла охуеть как в рожке. Другая имеет резкую кислоту ,которую ничем не задушить. И она не прикольная. Это не кислота фруктов. Это что-то типа кислючего грейпфрута и который не компенсирован сладостью и горькой базой. тупо разжигает горло. В цене почти нет разницы.
А когда есть разница в цене, то ты просто пьешь разный отбор зерна. Первый сорт для господ, второй для среднего класа, третий сорт для бомжей.
Ты просто пока не пил ничего, кроме базового тести и думаешь, что все одинаковое.
>>71631
Еще один непонятливый.
Тебе хоть гейшу в эспрессо профиль прожарят и она не станет от этого дешевле. А если по логике, то для обжарщика даже дороже-расход газа выше и ростер занят дольше.
Фильтр в среднем дороже просто потому, что в среднем для него чаще дорогое зерно берется. Но хватает обжарщиков у которых одно и то же зерно есть под оба способа.
>заработать на фильтрышах
Еще один непонятливый.
Тебе хоть гейшу в эспрессо профиль прожарят и она не станет от этого дешевле. А если по логике, то для обжарщика даже дороже-расход газа выше и ростер занят дольше.
Фильтр в среднем дороже просто потому, что в среднем для него чаще дорогое зерно берется. Но хватает обжарщиков у которых одно и то же зерно есть под оба способа.
>>71638
А, ну и на выходе получается вес ниже, потому что сильнее пожареное зерно легче. И следуя этой логике надо на эспрессо профиль цену выше ставить.
>расход газа выше и ростер занят дольше.
А, ну и на выходе получается вес ниже, потому что сильнее пожареное зерно легче. И следуя этой логике надо на эспрессо профиль цену выше ставить.
>>71571
За 13к рублей нет вообще вариантов, даже БУ.
У тебя на кофемолку для эспрессо минимум 6,5-7 уйдет и это ручная, самая самая начальная, которой будет не очень хватать в плане тонкости регулировки. И это даже не изипресо, которая подороже. Это kingrinder k3|k4. Дешевле просто нет никаких вариантов вообще.
Рожок тоже без вариантов.
Делонги EC230 или ECP по скидке за 5-6к или из авито за 3 или EC685 не дороже 8-10к.
На неё в обязательном порядке должен будешь смочь прикрутить и настроить OPV клапан. При том, что там не стандартные металлические трубки со стандартной резьбой, а китайщина. Для настройки опв понадобится купить манометр.
Без этого варить не сможешь совсем - только страдать.
Еще купишь с алика однодонную корзинку двойную на 51мм. Стоит 200р, но угадаешь нормальной формы с нормальной шириной дырок раза с третьего. Китайцы штампуют хуйню, потому что.
Темпер цельно металлический стоит косарь. С деревянной ручкой не бери, развалится через неделю. В комплекте темпера нет. Если с авито будешь брать, может бонусом достаться.
Бездонный холдер делается ножевкой или болгаркой из родного. Отпиливаешь дно и встает любая нормальная чашка с весами под низкую группу. Не отпиливаешь-не любая, но и зато риска подсыкивания при пробоях таблетки нет.
Там еще с температурой беда. Стоят механические термостаты на штампованном бойлере из нержавейки. Размыкает тэн на 105 градусах. Замыкает где-то на 87. Короче про термостабильность забудь. некоторые ставят термостат на 95градусов. Потому что если лить нормальные порции в чашку, грамм 36 (ну плюс то что в таблетке впиталось еще), то температура не сильно успевает упасть, зато в начале пролива всё выжигает 105 градусами.
Сброса давления после остановки попы нет, поэтому надо будет учиться решительно выдергивать чашку из под холдера не раньше ,чем стечет кофе из самого холдера, но не позже, чем начнет давить шнифеля из таблетки остаточным давлением.
Таймера так же нет-варить только по весам.
Весы стоят 600р. ювелирки 300-500гр, 0,01гр.
Либо копи 40к на следующий уровень. j-max + flair pro 2.
За 13к рублей нет вообще вариантов, даже БУ.
У тебя на кофемолку для эспрессо минимум 6,5-7 уйдет и это ручная, самая самая начальная, которой будет не очень хватать в плане тонкости регулировки. И это даже не изипресо, которая подороже. Это kingrinder k3|k4. Дешевле просто нет никаких вариантов вообще.
Рожок тоже без вариантов.
Делонги EC230 или ECP по скидке за 5-6к или из авито за 3 или EC685 не дороже 8-10к.
На неё в обязательном порядке должен будешь смочь прикрутить и настроить OPV клапан. При том, что там не стандартные металлические трубки со стандартной резьбой, а китайщина. Для настройки опв понадобится купить манометр.
Без этого варить не сможешь совсем - только страдать.
Еще купишь с алика однодонную корзинку двойную на 51мм. Стоит 200р, но угадаешь нормальной формы с нормальной шириной дырок раза с третьего. Китайцы штампуют хуйню, потому что.
Темпер цельно металлический стоит косарь. С деревянной ручкой не бери, развалится через неделю. В комплекте темпера нет. Если с авито будешь брать, может бонусом достаться.
Бездонный холдер делается ножевкой или болгаркой из родного. Отпиливаешь дно и встает любая нормальная чашка с весами под низкую группу. Не отпиливаешь-не любая, но и зато риска подсыкивания при пробоях таблетки нет.
Там еще с температурой беда. Стоят механические термостаты на штампованном бойлере из нержавейки. Размыкает тэн на 105 градусах. Замыкает где-то на 87. Короче про термостабильность забудь. некоторые ставят термостат на 95градусов. Потому что если лить нормальные порции в чашку, грамм 36 (ну плюс то что в таблетке впиталось еще), то температура не сильно успевает упасть, зато в начале пролива всё выжигает 105 градусами.
Сброса давления после остановки попы нет, поэтому надо будет учиться решительно выдергивать чашку из под холдера не раньше ,чем стечет кофе из самого холдера, но не позже, чем начнет давить шнифеля из таблетки остаточным давлением.
Таймера так же нет-варить только по весам.
Весы стоят 600р. ювелирки 300-500гр, 0,01гр.
Либо копи 40к на следующий уровень. j-max + flair pro 2.
>>71571
За 13к рублей нет вообще вариантов, даже БУ.
У тебя на кофемолку для эспрессо минимум 6,5-7 уйдет и это ручная, самая самая начальная, которой будет не очень хватать в плане тонкости регулировки. И это даже не изипресо, которая подороже. Это kingrinder k3|k4. Дешевле просто нет никаких вариантов вообще.
Рожок тоже без вариантов.
Делонги EC230 или ECP по скидке за 5-6к или из авито за 3 или EC685 не дороже 8-10к.
На неё в обязательном порядке должен будешь смочь прикрутить и настроить OPV клапан. При том, что там не стандартные металлические трубки со стандартной резьбой, а китайщина. Для настройки опв понадобится купить манометр.
Без этого варить не сможешь совсем - только страдать.
Еще купишь с алика однодонную корзинку двойную на 51мм. Стоит 200р, но угадаешь нормальной формы с нормальной шириной дырок раза с третьего. Китайцы штампуют хуйню, потому что.
Темпер цельно металлический стоит косарь. С деревянной ручкой не бери, развалится через неделю. В комплекте темпера нет. Если с авито будешь брать, может бонусом достаться.
Бездонный холдер делается ножевкой или болгаркой из родного. Отпиливаешь дно и встает любая нормальная чашка с весами под низкую группу. Не отпиливаешь-не любая, но и зато риска подсыкивания при пробоях таблетки нет.
Там еще с температурой беда. Стоят механические термостаты на штампованном бойлере из нержавейки. Размыкает тэн на 105 градусах. Замыкает где-то на 87. Короче про термостабильность забудь. некоторые ставят термостат на 95градусов. Потому что если лить нормальные порции в чашку, грамм 36 (ну плюс то что в таблетке впиталось еще), то температура не сильно успевает упасть, зато в начале пролива всё выжигает 105 градусами.
Сброса давления после остановки попы нет, поэтому надо будет учиться решительно выдергивать чашку из под холдера не раньше ,чем стечет кофе из самого холдера, но не позже, чем начнет давить шнифеля из таблетки остаточным давлением.
Таймера так же нет-варить только по весам.
Весы стоят 600р. ювелирки 300-500гр, 0,01гр.
Либо копи 40к на следующий уровень. j-max + flair pro 2.
За 13к рублей нет вообще вариантов, даже БУ.
У тебя на кофемолку для эспрессо минимум 6,5-7 уйдет и это ручная, самая самая начальная, которой будет не очень хватать в плане тонкости регулировки. И это даже не изипресо, которая подороже. Это kingrinder k3|k4. Дешевле просто нет никаких вариантов вообще.
Рожок тоже без вариантов.
Делонги EC230 или ECP по скидке за 5-6к или из авито за 3 или EC685 не дороже 8-10к.
На неё в обязательном порядке должен будешь смочь прикрутить и настроить OPV клапан. При том, что там не стандартные металлические трубки со стандартной резьбой, а китайщина. Для настройки опв понадобится купить манометр.
Без этого варить не сможешь совсем - только страдать.
Еще купишь с алика однодонную корзинку двойную на 51мм. Стоит 200р, но угадаешь нормальной формы с нормальной шириной дырок раза с третьего. Китайцы штампуют хуйню, потому что.
Темпер цельно металлический стоит косарь. С деревянной ручкой не бери, развалится через неделю. В комплекте темпера нет. Если с авито будешь брать, может бонусом достаться.
Бездонный холдер делается ножевкой или болгаркой из родного. Отпиливаешь дно и встает любая нормальная чашка с весами под низкую группу. Не отпиливаешь-не любая, но и зато риска подсыкивания при пробоях таблетки нет.
Там еще с температурой беда. Стоят механические термостаты на штампованном бойлере из нержавейки. Размыкает тэн на 105 градусах. Замыкает где-то на 87. Короче про термостабильность забудь. некоторые ставят термостат на 95градусов. Потому что если лить нормальные порции в чашку, грамм 36 (ну плюс то что в таблетке впиталось еще), то температура не сильно успевает упасть, зато в начале пролива всё выжигает 105 градусами.
Сброса давления после остановки попы нет, поэтому надо будет учиться решительно выдергивать чашку из под холдера не раньше ,чем стечет кофе из самого холдера, но не позже, чем начнет давить шнифеля из таблетки остаточным давлением.
Таймера так же нет-варить только по весам.
Весы стоят 600р. ювелирки 300-500гр, 0,01гр.
Либо копи 40к на следующий уровень. j-max + flair pro 2.
63 Кб, 425x474>>71638
И кто тут непонятливый?
Вопрос в том и состоял, почему при равном зерне фильроебов шкурят как лохов галимых?
При том, как ты сказал под эспрессо ещё и выход меньше.
>Еще один непонятливый.
>Тебе хоть гейшу в эспрессо профиль прожарят и она не станет от этого дешевле. А если по логике, то для обжарщика даже дороже-расход газа выше и ростер занят дольше.
>ну и на выходе получается вес ниже, потому что сильнее пожареное зерно легче.
>И следуя этой логике надо на эспрессо профиль цену выше ставить.
>Фильтр в среднем дороже просто потому, что в среднем для него чаще дорогое зерно берется.
И кто тут непонятливый?
Вопрос в том и состоял, почему при равном зерне фильроебов шкурят как лохов галимых?
При том, как ты сказал под эспрессо ещё и выход меньше.
>>71646
Они не могут признать что по сути угли варят дешевые, т.к. нет смысла нормальное зерно углить, соответственно поэтому углят дешевое.
А эспрессоебы такие почему так дешево?! Мы же элита!?
Они не могут признать что по сути угли варят дешевые, т.к. нет смысла нормальное зерно углить, соответственно поэтому углят дешевое.
А эспрессоебы такие почему так дешево?! Мы же элита!?
Как называются эти ваши иголки? Чую не найду тут так что дайте плиз сразу ссыль на али
134 Кб, 794x668Как получить в воронке более овальный и мускатно-инжирный вкус с ПАНАМА ГЕЙША КАМБЕРА?
1,4 Мб, 1280x720Анон, который работает баристой в пабе, наливая и пиво и готовя кофе, дай рецепт типового эспрессо из рожка.
У нтх почему-то вкус особенный. Зерна? На отъебись приготовлено?
У нтх почему-то вкус особенный. Зерна? На отъебись приготовлено?
Абу, твоя нейросеть нереально тупорылая.
>>71660
Работаю в одной кофейне бородая.
Ну лично я просто забираю половину зерна домой, а вместо него засыпаю акционный кофе из Метро, который брал в 5кг мешке по скидке.
Никто из посетителей, кстати никогда не плевался, все довольно урчат.
>У нтх почему-то вкус особенный. Зерна? На отъебись приготовлено?
Работаю в одной кофейне бородая.
Ну лично я просто забираю половину зерна домой, а вместо него засыпаю акционный кофе из Метро, который брал в 5кг мешке по скидке.
Никто из посетителей, кстати никогда не плевался, все довольно урчат.
458 Кб, 512x512>>71666
Это мой дизайнерский бленд, я так вижу, в чем проблема?
Даже управляющий кофейни никогда не высказывал вопросов по качеству напитка, значит все на высшем уровне.
Всем всё нравится.
Это ты еще не знаешь что там на обжарке делают.
Купи для прикола эфиопию идидо от сварщицы и от нормальной обжарки, потом запости ебло в тред.
Это мой дизайнерский бленд, я так вижу, в чем проблема?
Даже управляющий кофейни никогда не высказывал вопросов по качеству напитка, значит все на высшем уровне.
Всем всё нравится.
Это ты еще не знаешь что там на обжарке делают.
Купи для прикола эфиопию идидо от сварщицы и от нормальной обжарки, потом запости ебло в тред.
>>71571
https://aliexpress.ru/item/32963031898.html?sku_id=10000000982806230
КИТАЕЦ ЛЮБИМЫЙ МОЙ КИТАЕЦ
Всего за 13к деревянных.
Отличный полу-просьюмер с термоблоком за свои деньги, сам жалею что не взял его вместо делонги 685, на которую придётся потратить в два раза больше денег что бы довести до её уровня.
НО есть некоторый риск получить из китая вместо рожка кусок металлолома, или вообще коробку кирпичей, так что на свой страх и риск.
Но кофемолка тебе всё равно нужна, поэтому готовь как минимум ещё 13 штук (ну или покупай корзину-улучшайзер)
https://aliexpress.ru/item/32963031898.html?sku_id=10000000982806230
КИТАЕЦ ЛЮБИМЫЙ МОЙ КИТАЕЦ
Всего за 13к деревянных.
Отличный полу-просьюмер с термоблоком за свои деньги, сам жалею что не взял его вместо делонги 685, на которую придётся потратить в два раза больше денег что бы довести до её уровня.
НО есть некоторый риск получить из китая вместо рожка кусок металлолома, или вообще коробку кирпичей, так что на свой страх и риск.
Но кофемолка тебе всё равно нужна, поэтому готовь как минимум ещё 13 штук (ну или покупай корзину-улучшайзер)
>>71681
Судя по фоткам и видосам, явно не хуже большинства более дорогих бытовых рожков.
Запчасти стоят не слишком дорого, их можно найти на алиэкспрессе, но если ты будешь следить за машинкой и не насиловать её, то вряд ли с этим столкнёшься настолько рано. Если что, порыться под капотом таки придётся, как минимум что бы настроить давление с 15 до адекватных 9-10.
Судя по фоткам и видосам, явно не хуже большинства более дорогих бытовых рожков.
Запчасти стоят не слишком дорого, их можно найти на алиэкспрессе, но если ты будешь следить за машинкой и не насиловать её, то вряд ли с этим столкнёшься настолько рано. Если что, порыться под капотом таки придётся, как минимум что бы настроить давление с 15 до адекватных 9-10.
>>71489
У нас в Петропавловске не настолько всё плохо, как во всей остальной части солнечного, у нас даже собственный обжарщик есть, и даже одна на весь город кофейня 3 волны, куда постоянно приходит разное зерно от популярных Российских спешелти обжарщиков (правда варят там реально отвратный эспрессо, мало того что бленды меняют постоянно, так ещё и у каждого сменщика "свой рецепт"). И даже сеть кофеен работающая на тести кофе есть.
У нас в Петропавловске не настолько всё плохо, как во всей остальной части солнечного, у нас даже собственный обжарщик есть, и даже одна на весь город кофейня 3 волны, куда постоянно приходит разное зерно от популярных Российских спешелти обжарщиков (правда варят там реально отвратный эспрессо, мало того что бленды меняют постоянно, так ещё и у каждого сменщика "свой рецепт"). И даже сеть кофеен работающая на тести кофе есть.
>>71683
Ну я пил их бразилию в их будке с собой. На вкус очень посредственно. Я даже приведу отрывок того, как я тогда этот вкус описал:
"кислотность только по бокам мерзко сычужная, запах чёрной карты, арбидольная сладость после горькой вонючей кислоты, водянистый, слабый, кислота с кислотной горечью машинно-сычужная, с запахом масла."
Решай сам
Ну я пил их бразилию в их будке с собой. На вкус очень посредственно. Я даже приведу отрывок того, как я тогда этот вкус описал:
"кислотность только по бокам мерзко сычужная, запах чёрной карты, арбидольная сладость после горькой вонючей кислоты, водянистый, слабый, кислота с кислотной горечью машинно-сычужная, с запахом масла."
Решай сам
Кто-нибудь этих зверей знает? https://www.silkydrum.ru
Пробовали?
Пробовали?
>>71691
А кто тогда топ по цена/качество?
Прост этот лайк за 1000р/кг, если что. Я таких цен давно не видел, даже захотелось попробовать.
А кто тогда топ по цена/качество?
Прост этот лайк за 1000р/кг, если что. Я таких цен давно не видел, даже захотелось попробовать.
>>71692
В кофе треде много лет назад всплывал этот бренд.
В кофе треде много лет назад всплывал этот бренд.
>>71695
Смотря какие у тебя потребности и бюджет, если ты нищий и рад всему угодно что не является землёй и песком с водой, то однозначно топ.
А так у тэсти кофе очень дешёвый и при этом неплохой кофе. Если совсем денег нет, то можно брать по скидам сорта недели.
У них сейчас появился в ассортименте клин-скин, 1319 руб килограмм, зато есть шанс получить неплохой микролот, например. Сам заказал пачку, ради интереса, посмотрю что будет.
Смотря какие у тебя потребности и бюджет, если ты нищий и рад всему угодно что не является землёй и песком с водой, то однозначно топ.
А так у тэсти кофе очень дешёвый и при этом неплохой кофе. Если совсем денег нет, то можно брать по скидам сорта недели.
У них сейчас появился в ассортименте клин-скин, 1319 руб килограмм, зато есть шанс получить неплохой микролот, например. Сам заказал пачку, ради интереса, посмотрю что будет.
34 Кб, 484x497>>71701
Ну степень моих притязаний такова.
Я прекрасно отличаю например жардин от тести и первый пить не смогу.
Но например заказав набор тести от 300р за пачку до 800р я не чувствую вообще никакой разницы.
Даже специально проводил слепое исследование, делал несколько чашек из разных пачек и сравнивал. И вот в лоб чувствую, что одно более кислое, другое более сладкое и всё, но никаких там дескрипторов не вижу.
Через неделю у меня нет ощущения, что "о, вот прошлая пачка лучше была".
Так что если это будет просто не пережаренная арабика без прогорклой вони пережаренных семечек, то я буду доволен.
>Смотря какие у тебя потребности и бюджет, если ты нищий и рад всему угодно что не является землёй и песком с водой, то однозначно топ
Ну степень моих притязаний такова.
Я прекрасно отличаю например жардин от тести и первый пить не смогу.
Но например заказав набор тести от 300р за пачку до 800р я не чувствую вообще никакой разницы.
Даже специально проводил слепое исследование, делал несколько чашек из разных пачек и сравнивал. И вот в лоб чувствую, что одно более кислое, другое более сладкое и всё, но никаких там дескрипторов не вижу.
Через неделю у меня нет ощущения, что "о, вот прошлая пачка лучше была".
Так что если это будет просто не пережаренная арабика без прогорклой вони пережаренных семечек, то я буду доволен.
>>71704
Ну в таком случае я бы всё равно склонялся с тэстиевской бразилии тогда, это хотя бы будет свежая обжарка, а не хрен знает какого года. Разница +-300 рублей всего.
Ну в таком случае я бы всё равно склонялся с тэстиевской бразилии тогда, это хотя бы будет свежая обжарка, а не хрен знает какого года. Разница +-300 рублей всего.
402 Кб, 512x512>>71701
Или пожилую бразилию, которую вымели из под прилавка за 390 рублей.
>есть шанс получить неплохой микролот
Или пожилую бразилию, которую вымели из под прилавка за 390 рублей.
ПАНАМА ГЕЙША КАМБЕРА стоит пробовать?
989 Кб, 1536x1024Блядь, посчитал сколько у меня уходит на зерно, получилось чуть меньше 5к в месяц. Чет у меня подгорело.
Есть способы уменьшить расход зерна? не уменьшая количество выпитого и качество напитка.
Есть способы уменьшить расход зерна? не уменьшая количество выпитого и качество напитка.
Пацаны, какую домашнюю кофемашину взять? надо шоб подешевле, ибо студенчик, сами понимаете, денег мало
>>71717
Аэропресс
Аэропресс
>>71715
Бери зерно подешевле просто.
Нахуй тебе не нужны микролоты каждый день.
Подписки или опт обычно выгоднее, можешь излишки замораживать – отлично хранится не теряя ничего.
Обжарщиков поищи других, очень много крутых малоизвестных, дешевле чем всякие захайпованные сварщицы.
Бери зерно подешевле просто.
Нахуй тебе не нужны микролоты каждый день.
Подписки или опт обычно выгоднее, можешь излишки замораживать – отлично хранится не теряя ничего.
Обжарщиков поищи других, очень много крутых малоизвестных, дешевле чем всякие захайпованные сварщицы.
>>71641
При одинаковом нет разницы в цене
При одинаковом нет разницы в цене
Пасаны, подскажите где взять иголки для эспрессо? Желательно на вб или на крайн озон с аликом.
>>71732
Берешь длинные швейные/медицинские иголки, кусок пластика/винную пробку, протыкаешь последнее первым - готово. Можешь дополнительно обжечь иголки зажигалкой, после установки, это сгладит и затупит концы.
Берешь длинные швейные/медицинские иголки, кусок пластика/винную пробку, протыкаешь последнее первым - готово. Можешь дополнительно обжечь иголки зажигалкой, после установки, это сгладит и затупит концы.
>>71737
Хз. Тут пару-тройку тредов назад был чел который себе эту тулу на 3д принтере печатал, может ответит.
Хз. Тут пару-тройку тредов назад был чел который себе эту тулу на 3д принтере печатал, может ответит.
>>71726
Например?
Я таких дохуя видел в стиле "да мы небольшая инди локал обжарочка только для своих, так что пока держим цены очень низко для братишек))))))))))))))))))"
Потом просто переходишь к прайсу и там все зерно х1.5-2 от тейсти.
Идите нахуй.
>Обжарщиков поищи других, очень много крутых малоизвестных
Например?
Я таких дохуя видел в стиле "да мы небольшая инди локал обжарочка только для своих, так что пока держим цены очень низко для братишек))))))))))))))))))"
Потом просто переходишь к прайсу и там все зерно х1.5-2 от тейсти.
Идите нахуй.
>>71718
Что ты тут делаешь, грязный натурал?
Что ты тут делаешь, грязный натурал?
>>71717
Называй конкретный бюджет, будет конкретный ответ.
Кофемолка то хоть есть?
> сами понимаете, денег мало
Называй конкретный бюджет, будет конкретный ответ.
Кофемолка то хоть есть?
>>71732
Для чистки сопел 3д принтеров.
Или для иглоукалывания.
Есть на озоне.
Диаметр зависит от твоей корзины и помола еще. Под ims 58mm обычно 0.35мм берется (если кончики будут попадать в отверстия на корзине, подтупишь). Вставляешь в пробку от вина под небольшим углом и готово. От 4 до 6 игл симметрично и равноудаленно.
Для чистки сопел 3д принтеров.
Или для иглоукалывания.
Есть на озоне.
Диаметр зависит от твоей корзины и помола еще. Под ims 58mm обычно 0.35мм берется (если кончики будут попадать в отверстия на корзине, подтупишь). Вставляешь в пробку от вина под небольшим углом и готово. От 4 до 6 игл симметрично и равноудаленно.
>>71804
Значит таблетка толще. Значит иглы будут испытывать большее сопротивление. Значит слишком тонкие будут гнуться.
Ну или 0.35 или 0.4 бери. 0.3 может гнуться и попадать в дырки. Больше 0.4 может во вред пойти уже.
>меня 53мм
Значит таблетка толще. Значит иглы будут испытывать большее сопротивление. Значит слишком тонкие будут гнуться.
Ну или 0.35 или 0.4 бери. 0.3 может гнуться и попадать в дырки. Больше 0.4 может во вред пойти уже.
Почему машины такой простой, очевидной и гениальной конструкции не стали популярными?
https://youtu.be/Vo3QrRGYdTU
https://youtu.be/Vo3QrRGYdTU
>>71831
Потому что их хохол придумал.
Потому что их хохол придумал.
4 Кб, 311x162Как же я завидую белым господам, которые могут позволить себе с утра отведать чашечку сочного флэт уайта...
кисложопый нищеброд с кислой воронкой
кисложопый нищеброд с кислой воронкой
>>71831
Потому что стоят, как настоящие. Как только подешвевеют, станут популярными. Но не сильно, потому что 90% пьёт капучины, а в таких штуках нет пара.
Флэир про2 вон относительно дешевый (если смотреть в долларах и вычесть наценки перекупов). И потому уже довольно популярный.
Весь ютуб завален обзорами и даже на рынок рф вышел официально (напоминаю, что распиареная миллион лет производящаяся, типа культовая ля павони хуй официально купишь в рф).
9barista еще прикольная штука. Но там мало свободы действий.
Потому что стоят, как настоящие. Как только подешвевеют, станут популярными. Но не сильно, потому что 90% пьёт капучины, а в таких штуках нет пара.
Флэир про2 вон относительно дешевый (если смотреть в долларах и вычесть наценки перекупов). И потому уже довольно популярный.
Весь ютуб завален обзорами и даже на рынок рф вышел официально (напоминаю, что распиареная миллион лет производящаяся, типа культовая ля павони хуй официально купишь в рф).
9barista еще прикольная штука. Но там мало свободы действий.
>>71834
Нахер его пить дома? С молоком и сиропами можно и смеси с робустой обугленной попить в кофейне ближайшей. Вся суть домашнего эспрессо это пить черным и хорошее зерно, потому что в кофейне не нальют такое в нормальном виде (ну кроме десятка в центре мацквы и еще 3.5 по всей рф).
>флэт уайта
Нахер его пить дома? С молоком и сиропами можно и смеси с робустой обугленной попить в кофейне ближайшей. Вся суть домашнего эспрессо это пить черным и хорошее зерно, потому что в кофейне не нальют такое в нормальном виде (ну кроме десятка в центре мацквы и еще 3.5 по всей рф).
29 Кб, 533x800Посмотрел иглы акупунктурные и для сопла принтера. Они все с такими основаниями. Как тогда их в держатель втыкать (типа пробки той же винной)?
>>71859
При чём тут хофман? Это слесарь михалыч должен делать на слесарно-нарезном станке.
При чём тут хофман? Это слесарь михалыч должен делать на слесарно-нарезном станке.
Как я понял таймера в ювелирных весах нет. Сильно ли облегчает он жизнь чтобы брать именно с ним или плюнуть и взять ювелирные?
Эй, нищеброды, я понимаю, что вам бы только тайморы свои дрочить с помойной воронкой, но всё-таки, какие подводные в том, чтобы купить Mahlkoenig EK43ST для домашнего использования?
>>71865
Чемодан без ручки за свои деньги, помол дай бог на уровне к6 выдаст
Чемодан без ручки за свои деньги, помол дай бог на уровне к6 выдаст
>>71865
Ну если деньги есть, то покупай, хуле. Другой вопрос, нахуя дома нужна такая ебола?
>>71864
Ну, да, тут вопрос банального удобства. На тех же таймморовских он ещё и запускаться может автоматически, что практичней иногда. Но рост цены в полтора-два раза, это конечно не оправдывает. Можно и обойтись.
> какие подводные в том, чтобы купить Mahlkoenig EK43ST для домашнего использования?
Ну если деньги есть, то покупай, хуле. Другой вопрос, нахуя дома нужна такая ебола?
>>71864
> Сильно ли облегчает он жизнь чтобы брать именно с ним или плюнуть и взять ювелирные?
Ну, да, тут вопрос банального удобства. На тех же таймморовских он ещё и запускаться может автоматически, что практичней иногда. Но рост цены в полтора-два раза, это конечно не оправдывает. Можно и обойтись.
>>71870
У кореша такая стоит в своем доме (но там кухня идет 28 метровая) плюс у него на стене рядом закреплен дайсон старшей модели, чтобы как раз оперативно убирать помещение после работы Махенига
У кореша такая стоит в своем доме (но там кухня идет 28 метровая) плюс у него на стене рядом закреплен дайсон старшей модели, чтобы как раз оперативно убирать помещение после работы Махенига
>>71867
Нужно только рожок купить хотябы за 120к, для получения концентрированного экстракта.
Нужно только рожок купить хотябы за 120к, для получения концентрированного экстракта.
>>71864
Купи отдельно таймер на али за 100р и положи его впритык к весам.
Купи отдельно таймер на али за 100р и положи его впритык к весам.
>>71864
У тебя телефона нет?
У тебя телефона нет?
Мыть фильры для аэропресса сильный зашквар?
Там же сивушные масла забиваются навсегда по идее?
нищий рабси питающийся по красным ценникам онли
Там же сивушные масла забиваются навсегда по идее?
нищий рабси питающийся по красным ценникам онли
416 Кб, 1024x954Купил таки аэропресс.
До этого готовил только во френче и кружке.
Кофе стал менее горьким и более кислым (то же зерно естественно).
Почему ТАК?
До этого готовил только во френче и кружке.
Кофе стал менее горьким и более кислым (то же зерно естественно).
Почему ТАК?
>>71886
Так они стоят три копейки, нахуя?
Так они стоят три копейки, нахуя?
>>71888
С разным помолом попробуй - вернешь себе горечь, лол.
С разным помолом попробуй - вернешь себе горечь, лол.
>>71886
Создатель АП чуть ли не до 10 раз моет один фильтр.
Спокойно можно до 3 раз, больше я бы не стал.
Создатель АП чуть ли не до 10 раз моет один фильтр.
Спокойно можно до 3 раз, больше я бы не стал.
>>71886
Если делаешь на N > 1 чашек, то похуй. Если нет, то нахуя?
Если делаешь на N > 1 чашек, то похуй. Если нет, то нахуя?
>>71888
Для АП помол нужен почти как на гейзер. Заметно тоньше v60, но не уровень эспрессо. И уж точно не фречовые бревна.
Для АП помол нужен почти как на гейзер. Заметно тоньше v60, но не уровень эспрессо. И уж точно не фречовые бревна.
>>71896
В АП миллион рецептов с помолом от эспрессо до френча.
Но самые распространенный и банальный рецепт да, с помолом между эспрессо и воронкой, ближе к эспрессо.
В АП миллион рецептов с помолом от эспрессо до френча.
Но самые распространенный и банальный рецепт да, с помолом между эспрессо и воронкой, ближе к эспрессо.
>>71897
Ну тогда не удивляйся, что у тебя кислотный недоэкстракт, лол.
>с помолом от эспрессо до френча
Ну тогда не удивляйся, что у тебя кислотный недоэкстракт, лол.
>>71864
Воронку можно лить без таймера, если ты уже привык заливать одним методом и подобрал помол. К тому же полно времени перебросить взгляд с веса на телефон, лежащий рядом.
В эспрессо надо одновременно смотреть на струйки из корзины, вес и время. И поэтому желательно, чтобы время отображалось рядом с весом. Но компактные весы с секундомером мне не попадались. А большие это уже не ювелирки. И они будут хуже помещаться под группу. А еще девать погрешность как минимум 0Ю,2-0.3 грамма ,что для эспрессо много, потому что уже влияет на скорость пролива.
Поэтому выбора вообще-то и нет. берешь за 600р ювелирные до 300-500гр с 0,01гр точности. Самое главное, чтобы быстрый опрос датчика был, чтобы не лагали.
И для засекания времени кладешь рядом телефон.
Я пробовал варить на ватберде в рожке. Их одной рукой нельзя брать, потому что они большие и можно продавить датчик, если за угол зацепить. С ювелирными нет такой проблемы. И как правило ювелирки тоньше на сантиметр - чашку можно выше всунуть.
А если рожок еще и не сбрасывает давление и после выключения помпы докапывает, тем более нужны компактные весы, которые можно выдернуть одной рукой.
Воронку можно лить без таймера, если ты уже привык заливать одним методом и подобрал помол. К тому же полно времени перебросить взгляд с веса на телефон, лежащий рядом.
В эспрессо надо одновременно смотреть на струйки из корзины, вес и время. И поэтому желательно, чтобы время отображалось рядом с весом. Но компактные весы с секундомером мне не попадались. А большие это уже не ювелирки. И они будут хуже помещаться под группу. А еще девать погрешность как минимум 0Ю,2-0.3 грамма ,что для эспрессо много, потому что уже влияет на скорость пролива.
Поэтому выбора вообще-то и нет. берешь за 600р ювелирные до 300-500гр с 0,01гр точности. Самое главное, чтобы быстрый опрос датчика был, чтобы не лагали.
И для засекания времени кладешь рядом телефон.
Я пробовал варить на ватберде в рожке. Их одной рукой нельзя брать, потому что они большие и можно продавить датчик, если за угол зацепить. С ювелирными нет такой проблемы. И как правило ювелирки тоньше на сантиметр - чашку можно выше всунуть.
А если рожок еще и не сбрасывает давление и после выключения помпы докапывает, тем более нужны компактные весы, которые можно выдернуть одной рукой.
>>71886
А ты вырезай их из фильтров для v60. Наеби систему.
Мою фильтр для воронки и варю второй раз. Бумага даже не коричневеет с одного раза, если всполоснуть под краном сразу и пролив идет так же. Можно и три и даже 4 раза сварить, наверное, но я двумя ограничиваюсь.
А ты вырезай их из фильтров для v60. Наеби систему.
Мою фильтр для воронки и варю второй раз. Бумага даже не коричневеет с одного раза, если всполоснуть под краном сразу и пролив идет так же. Можно и три и даже 4 раза сварить, наверное, но я двумя ограничиваюсь.
>>71901
Блин и как это заранее узнать?
>Самое главное, чтобы быстрый опрос датчика был, чтобы не лагали.
Блин и как это заранее узнать?
70 Кб, 800x800>>71897
>>71896
Скажите сколько это щелчков на таймор С2, не хочу 20 чашек экспериментировать.
Ну типа БАЗАвый рецепт, а дальше я уже буду подкручивать оттуда.
Я на 17 делал.
Осадка кстати ЧУТЬ меньше чем на моем кастомном френче со стальным микро фильтром, а разговоров то было про чистейшие бумажные фильтры и кристальную прозрачность.
>>71896
Скажите сколько это щелчков на таймор С2, не хочу 20 чашек экспериментировать.
Ну типа БАЗАвый рецепт, а дальше я уже буду подкручивать оттуда.
Я на 17 делал.
Осадка кстати ЧУТЬ меньше чем на моем кастомном френче со стальным микро фильтром, а разговоров то было про чистейшие бумажные фильтры и кристальную прозрачность.
85 Кб, 680x487Меня как-то мусора задержали, в рюкзаке были ювелирные весы и аэропресс го, как итог 3 суток допросов, поисков фитюли в анусе и пыток с вопросом на кого работаю и где закладки.
Пацаны, не нужны вам такие весы, они есть только у ювелиров и наркоманов, но я не вижу на вас перстней.
Пацаны, не нужны вам такие весы, они есть только у ювелиров и наркоманов, но я не вижу на вас перстней.
>>71906
Я как раз охуел с какой силой надо давить, в рецептах видел, что давят 30 секунд, я давил 45, чуть не вспотел.
Я как раз охуел с какой силой надо давить, в рецептах видел, что давят 30 секунд, я давил 45, чуть не вспотел.
>>71909
Так если сильно давить, то струи течь начнут вместо капель, и по бокам начнет протекать, где нет фильтра. Вкус будет соответствующим.
Так если сильно давить, то струи течь начнут вместо капель, и по бокам начнет протекать, где нет фильтра. Вкус будет соответствующим.
>>71886
Я сначала мыл, ибо кофе довольно часто завариваю за смену, но потом хер забил. Проще купить, чем хернёй страдать.
Я сначала мыл, ибо кофе довольно часто завариваю за смену, но потом хер забил. Проще купить, чем хернёй страдать.
>>71905
Между эспрессо и пуровером выстави щелчки и в этих пределах пробуй.
> Скажите сколько это щелчков на таймор С2, не хочу 20 чашек экспериментировать.
Между эспрессо и пуровером выстави щелчки и в этих пределах пробуй.
>>71910
Алло, яж говорю давил аж 45 - это дохуя, т.е. я давил даже слабее чем рекомендуется.
Без резких движений.
А если на стальной фильтр бумажный класть?
Алло, яж говорю давил аж 45 - это дохуя, т.е. я давил даже слабее чем рекомендуется.
Без резких движений.
А если на стальной фильтр бумажный класть?
>>71913
Хочешь - клади.
Хочешь - клади.
>>71905
17 это для каппинга на С2.
Если это ты писал, что кисло получилось, то кисло в принципе и должно быть на таком крупном помоле.
Ну подбирать и пробовать один хуй придется. У меня С2 нет, по таблицам смотрю.
Для базового рецепта пробуй от 9 щелчков, в теории двигаться в сторону уменьшения, потом 8 щелчков, потом 7. Потом как-нибудь попробовать на 10-11.
17 это для каппинга на С2.
Если это ты писал, что кисло получилось, то кисло в принципе и должно быть на таком крупном помоле.
Ну подбирать и пробовать один хуй придется. У меня С2 нет, по таблицам смотрю.
Для базового рецепта пробуй от 9 щелчков, в теории двигаться в сторону уменьшения, потом 8 щелчков, потом 7. Потом как-нибудь попробовать на 10-11.
>>71916
Ну не как от турки естественно.
Но если в прозрачном стакане на свет посмотреть то да, несколько мм низкодисперсной пыли плавает.
Аэропресс го орига.
Ну не как от турки естественно.
Но если в прозрачном стакане на свет посмотреть то да, несколько мм низкодисперсной пыли плавает.
Аэропресс го орига.
>>71905
Кстати да, осадка не должно быть вообще, дави медленно и плавно, продавливание занимает в среднем 30-40сек.
Если давить быстро, то вроде могут попасть лишние частицы, потому что они из всех щелей от быстрого давления пройдут.
Кстати да, осадка не должно быть вообще, дави медленно и плавно, продавливание занимает в среднем 30-40сек.
Если давить быстро, то вроде могут попасть лишние частицы, потому что они из всех щелей от быстрого давления пройдут.
>>71918
Значит молка твоя - хуйня. Варю в прозрачную стеклянную чашку. Нихуя не плавает. После того как чашка подсохнет на дне остается прозрачное пятно без вкраплений.
Значит молка твоя - хуйня. Варю в прозрачную стеклянную чашку. Нихуя не плавает. После того как чашка подсохнет на дне остается прозрачное пятно без вкраплений.
338 Кб, 800x800>>71917
Ну на молоке написано 18-24 пуровер, я подумал сделаю меньше меньшего по воронке и ок.
Там меньше 10 зерна почти не цепляет, ты меня траллироваешь что-ли?
Ну на молоке написано 18-24 пуровер, я подумал сделаю меньше меньшего по воронке и ок.
Там меньше 10 зерна почти не цепляет, ты меня траллироваешь что-ли?
>>71918
Специально сходил к свету посмотрел - ничего не плавает. Вообще.
Может ты фильтр кладешь криво и у тебя кофе мимо фильтра идет?
Специально сходил к свету посмотрел - ничего не плавает. Вообще.
Может ты фильтр кладешь криво и у тебя кофе мимо фильтра идет?
>>71924
То что написано на молке хуйня от китайцев.
Я только недавно видел ролик, где использовали 10 щелчков на С2 для гейзерки на одну порцию, а для АП можно и чуть меньше сделать.
Ну где там цепляет и не цепляет сие великолепие я не знаю, и может ли оно вообще в помол близкому к эспрессо. Так что я не траллирую.
То что написано на молке хуйня от китайцев.
Я только недавно видел ролик, где использовали 10 щелчков на С2 для гейзерки на одну порцию, а для АП можно и чуть меньше сделать.
Ну где там цепляет и не цепляет сие великолепие я не знаю, и может ли оно вообще в помол близкому к эспрессо. Так что я не траллирую.
>>71925
Можно подумать ты можешь это контролировать при расововерном перевёрнутом методе.
>Может ты фильтр кладешь криво и у тебя кофе мимо фильтра иде
Можно подумать ты можешь это контролировать при расововерном перевёрнутом методе.
>>71927
Мокрая бумага липнет к перфорированному пластику. Открытие века.
>Можно подумать ты можешь это контролировать при перевёрнутом методе
Мокрая бумага липнет к перфорированному пластику. Открытие века.
>>71927
Да, тебе написали уже, если перевернутый метод то мочи фильтр и все.
Да, тебе написали уже, если перевернутый метод то мочи фильтр и все.
>>71927
Конечно. Укладываешь пролитый фильтр, он прилипает и нормально обжимается при закручивании по краям.
Конечно. Укладываешь пролитый фильтр, он прилипает и нормально обжимается при закручивании по краям.
3,1 Мб, 4624x3468Фильтр кстати до краев немного не доходит, а там ещё дырки по кругу какие-то.
>>71933
Он и не должен доходить, потому что торцом основного цилинда прижимается, а там толщина стенки несколько миллиметров.
Он и не должен доходить, потому что торцом основного цилинда прижимается, а там толщина стенки несколько миллиметров.
Пиздец конечно у Аэро фильтр жидкий, не зря все чемпионаты на альтернативных выигрывают.
3,2 Мб, 1718x1087>>71937
У него просто фильтры дешевые, а на твоей - дорогие.
Специально пролил фильтр, закрутил, открутил и сделал фото.
Линию обжима, где внутренний край цилиндра проходит смотри. У тебя со всех сторон должен запас оставаться и поэтому молотый кофе не должен попадать в напиток.
У него просто фильтры дешевые, а на твоей - дорогие.
Специально пролил фильтр, закрутил, открутил и сделал фото.
Линию обжима, где внутренний край цилиндра проходит смотри. У тебя со всех сторон должен запас оставаться и поэтому молотый кофе не должен попадать в напиток.
>>71875
Покупай делонги 685 или CRM 3605 и делай свою капучину/флет уайт
Покупай делонги 685 или CRM 3605 и делай свою капучину/флет уайт
20 Кб, 268x265Объясните ньюфагу, если че, почему говорят, что нигде нельзя повторить эспрессо, неповторимую плотность и все такое.
Почему нельзя просто взять то же количество зерна, иммерсионно его заварить в малом количестве воды, типа 50-70 мл, ну и потом отфильтровать.
Почему не получится то же самое?
Почему нельзя просто взять то же количество зерна, иммерсионно его заварить в малом количестве воды, типа 50-70 мл, ну и потом отфильтровать.
Почему не получится то же самое?
>>71961
Пиздуй учить школьную химию. Там все ответы.
Пиздуй учить школьную химию. Там все ответы.
>>71961
Все получится, делаешь как тут https://youtu.be/ZgIVfU0xBjA
и не слушаешь рожкодаунов.
>Почему не получится
Все получится, делаешь как тут https://youtu.be/ZgIVfU0xBjA
и не слушаешь рожкодаунов.
>>71948
Через посредников да. Амазоновская доставка дорого выходит. Flair pro 2 дорого доставка встала. 40 баксов. Но с учетом всех скидок в общем вышло 300 баксов. Кофемолка 13 баксов поскольку мало весит.
Через посредников да. Амазоновская доставка дорого выходит. Flair pro 2 дорого доставка встала. 40 баксов. Но с учетом всех скидок в общем вышло 300 баксов. Кофемолка 13 баксов поскольку мало весит.
>>71904
Никак. Брать проверенные.
Хотя особо медленные весы из ювелирных сейчас редкость.
Быстрые выводят показания через 300-500 миллисекунд. Средние через секунду.
Можешь найти видео на конкретную модель, скачать его и выставив пркадровое перелистывание в плеере и счётчик с тысячными посчитать, сколько весы думают после установки веса.
Если заметно дальше секунды,то нахуй их.
Никак. Брать проверенные.
Хотя особо медленные весы из ювелирных сейчас редкость.
Быстрые выводят показания через 300-500 миллисекунд. Средние через секунду.
Можешь найти видео на конкретную модель, скачать его и выставив пркадровое перелистывание в плеере и счётчик с тысячными посчитать, сколько весы думают после установки веса.
Если заметно дальше секунды,то нахуй их.
>>71922
Я АП не варил ни разу. И то знаю, в чем проблема.
Это говно пластиковое пропускает кофе между гайкой и фильтром, если фильтр только один. Чтобы не сифонило пылью в чашку, надо два фильтра ставить. Чтобы щель прижать.
Я АП не варил ни разу. И то знаю, в чем проблема.
Это говно пластиковое пропускает кофе между гайкой и фильтром, если фильтр только один. Чтобы не сифонило пылью в чашку, надо два фильтра ставить. Чтобы щель прижать.
>>71968
Только без этой говношапки.
Только без этой говношапки.
>>71973
Бородаев что ли насмотрелся? 90% рецептов с одним фильтром. и с одним фильтром точно также дно стакана чистое без фракций, я тоже как и тот анон пью со стеклянного стакана.
Есть вариант еще что тот первый анон накосячил, он же первый раз, у него фильтр то ли перевернулся, потом таблетка должна быть ровная, чтобы успела осесть, и как раз если помол мелкий, сам по себе уплотненный помол тоже выступает в качестве фильтра, а у него там камни были для френча вперемешку с пылью, С2 ж.
Я когда Бородаев насмотрелся, заваривал пару раз с двумя фильрами, кардинальной разницы не увидел, там словно чуть больше масел задерживает.
Бородаев что ли насмотрелся? 90% рецептов с одним фильтром. и с одним фильтром точно также дно стакана чистое без фракций, я тоже как и тот анон пью со стеклянного стакана.
Есть вариант еще что тот первый анон накосячил, он же первый раз, у него фильтр то ли перевернулся, потом таблетка должна быть ровная, чтобы успела осесть, и как раз если помол мелкий, сам по себе уплотненный помол тоже выступает в качестве фильтра, а у него там камни были для френча вперемешку с пылью, С2 ж.
Я когда Бородаев насмотрелся, заваривал пару раз с двумя фильрами, кардинальной разницы не увидел, там словно чуть больше масел задерживает.
>>71973
Нет.
Между одним и двумя фильтрами нету разницы. Ни во вкусе, ни в показаниях рефрактометра.
Итого: ты даун.
>Это говно пластиковое пропускает кофе между гайкой и фильтром
Нет.
>если фильтр только один
Между одним и двумя фильтрами нету разницы. Ни во вкусе, ни в показаниях рефрактометра.
Итого: ты даун.
>>71972
Ладно а какие надежные марки посоветуете? А то у меня тут сплошь какие-то ноунеймы для меня по крайней мере
Ладно а какие надежные марки посоветуете? А то у меня тут сплошь какие-то ноунеймы для меня по крайней мере
Историчное кофе варим?
https://youtu.be/qvOTev_r4-8
https://youtu.be/qvOTev_r4-8
>>71977
Я потестил и понял, что осадок только с молоком видно.
Когда без молока делал, то в конце тоже кружка абсолютно чистая.
Просто в молоке из-за контраста на дне видно волны взвеси, если их допить, то в чашке тоже ничего не будет.
Потом сфоткаю.
Я не говорю, что у меня там залежи гущи как от турки и т.д.
Я потестил и понял, что осадок только с молоком видно.
Когда без молока делал, то в конце тоже кружка абсолютно чистая.
Просто в молоке из-за контраста на дне видно волны взвеси, если их допить, то в чашке тоже ничего не будет.
Потом сфоткаю.
Я не говорю, что у меня там залежи гущи как от турки и т.д.
>>71991
Случаи разные бывают. Я когда приболел у меня только говнокофе от бравоса остался. Пришлось из него делать псевдокапуцинер с парой мл водки, чтобы максимально обезличить его паршивый вкус.
Кстати рекомендую. Кофе получается настолько лишенным индивидуальности, что может маршировать в строю и петь немецкий гимн.
Случаи разные бывают. Я когда приболел у меня только говнокофе от бравоса остался. Пришлось из него делать псевдокапуцинер с парой мл водки, чтобы максимально обезличить его паршивый вкус.
Кстати рекомендую. Кофе получается настолько лишенным индивидуальности, что может маршировать в строю и петь немецкий гимн.
>>71998
Хз. Я только турку на массмаркетном зерне мог со сливками употреблять. Любым другим способом, на зерне третьей волны, молочка скрывает все кроме кислотности и пить это уже невозможно.
Хз. Я только турку на массмаркетном зерне мог со сливками употреблять. Любым другим способом, на зерне третьей волны, молочка скрывает все кроме кислотности и пить это уже невозможно.
51 Кб, 788x410Снова стал обладателем кофемашины, так что понадобилось запастись кофем впрок. Последний раз покупал кофе года полтора назад, так что не в курсе нормальных цен. Как вам такой выбор, не оверпрайс? К корзине ещё применю персональный промокод на -600р.
Если округлить, то получается 1100р за кило лаваццы и 900р за кило кимбо. Кимбо бтв вообще ни разу не пробовал, но беглый гуглёж вроде выдал что нормальный бренд.
Вообще не помню по каким ценам покупал раньше кофе.
Если округлить, то получается 1100р за кило лаваццы и 900р за кило кимбо. Кимбо бтв вообще ни разу не пробовал, но беглый гуглёж вроде выдал что нормальный бренд.
Вообще не помню по каким ценам покупал раньше кофе.
>>72005
Нихуя порвало. Только не приходит потом плакаться, что у тебя в чашке жидкий дрист, как это делала нивоноблядь.
Нихуя порвало. Только не приходит потом плакаться, что у тебя в чашке жидкий дрист, как это делала нивоноблядь.
>>72008
нищая чмоха если у тебя нет денег на нормальный кофе то нечего и начинать было. Пил бы и дальше 3 в 1
нищая чмоха если у тебя нет денег на нормальный кофе то нечего и начинать было. Пил бы и дальше 3 в 1
Ладно, я понял, в треде сидят только какие-то ебанутые агрессивные малолетки, впрочем чего ещё ждать от сосача. Пойду своей дорогой дальше.
>>72011
Ещё немного погуглил, в общем пришёл к выводу, что кимбо за 900р/кг это выгодно, а лавацца за 1100р - нет, чисто проёб промокода на 25% в никуда, на озоне куча предложений за 950-1000р.
Ещё немного погуглил, в общем пришёл к выводу, что кимбо за 900р/кг это выгодно, а лавацца за 1100р - нет, чисто проёб промокода на 25% в никуда, на озоне куча предложений за 950-1000р.
238 Кб, 1437x867>>72014
Пойду отсыпаться, завтра затесчу.
>>72015
Да чего уж там мелочиться, это уровень красной цены, и вообще я бомж и хуйню какую-то пью кофемашинную, пойду достану из мусорки остатки маккофе 3в1 и не буду выёбываться.
>>72016
Не, ты меня задиванонишь и родственникам мои фотки с прифотошопленными хуями будешь рассылать.
Пойду отсыпаться, завтра затесчу.
>>72015
Да чего уж там мелочиться, это уровень красной цены, и вообще я бомж и хуйню какую-то пью кофемашинную, пойду достану из мусорки остатки маккофе 3в1 и не буду выёбываться.
>>72016
Не, ты меня задиванонишь и родственникам мои фотки с прифотошопленными хуями будешь рассылать.
>>72018
Но реально какой смысл покупать дешевые говноавтоматы если обычный 3 в 1 или помол с молоком ничем не хуже? Ты каргокультист какой-то
Но реально какой смысл покупать дешевые говноавтоматы если обычный 3 в 1 или помол с молоком ничем не хуже? Ты каргокультист какой-то
>>72019
Боже блять какое же ты шизанутое уёбище, нахуй ты существуешь вообще?
> Но реально какой смысл покупать дешевые говноавтоматы если обычный 3 в 1 или помол с молоком ничем не хуже?
Боже блять какое же ты шизанутое уёбище, нахуй ты существуешь вообще?
365 Кб, 600x600>>72021
ПРАДВА - БЛАЖЬ, ДА В НЕЙ НАМЁК
ПРАДВА - БЛАЖЬ, ДА В НЕЙ НАМЁК
Ладно, вы победили.
Где-то на 5 чашке осадок полностью исчез, не смог найти даже намека на коричневые потеки в молоке.
Хз с чем связано, что-то притерлось может быть.
аэропресс ньюфаг
Где-то на 5 чашке осадок полностью исчез, не смог найти даже намека на коричневые потеки в молоке.
Хз с чем связано, что-то притерлось может быть.
аэропресс ньюфаг
>>72034
Почему? Какие это дало преимущества? Две кофемолки я пока не потяну. Но и помимо эспрессо интересно всякое попробовать
Почему? Какие это дало преимущества? Две кофемолки я пока не потяну. Но и помимо эспрессо интересно всякое попробовать
>>71988
На али бери за 600-700р. До 0.01гр (тысячники меньше врут) на 300-500 гр лимита.
Или тебе надо лабораторные лсд взвешивать?
На али бери за 600-700р. До 0.01гр (тысячники меньше врут) на 300-500 гр лимита.
Или тебе надо лабораторные лсд взвешивать?
>>72044
Да нет времени с али ждать. Молка и левер приедут до конца августа. Ждать хрен знает сколько али нет времени. Такие и тут я найду но не знаю вдруг там с задержкой они. Может подскажете из этого наборчика?
https://kaspi.kz/shop/search/?text=ювелирные%20весы
Да нет времени с али ждать. Молка и левер приедут до конца августа. Ждать хрен знает сколько али нет времени. Такие и тут я найду но не знаю вдруг там с задержкой они. Может подскажете из этого наборчика?
https://kaspi.kz/shop/search/?text=ювелирные%20весы
>>72035
J-max дает отличный помол под рожок, K-plus под воронку.
Обе хороши, можешь спокойно пользоваться чем что есть.
J-max дает отличный помол под рожок, K-plus под воронку.
Обе хороши, можешь спокойно пользоваться чем что есть.
>>72048
С нами общаются глупые нейросети, вот и вскрылось...
С нами общаются глупые нейросети, вот и вскрылось...
>>72048
до конца декабря то есть
до конца декабря то есть
В январе буду в Киргизии ненадолго. Где там в Бишкеке интересное пиво уже выяснил. Вопрос по кофе - кто-нибудь в курсе, есть там что посмотреть, попробовать?
3,1 Мб, mp4,1280x720, 0:10
>>72048
Гугли "казахское летоисчисление".
Гугли "казахское летоисчисление".
>>71886
Хоффман разрешил.
Хоффман разрешил.
>>71905
Так ты используй бинарный поиск. Тогда у тебя уйдёт максимум ceil(log_2 17) = 5 попыток.
>не хочу 20 чашек экспериментировать
Так ты используй бинарный поиск. Тогда у тебя уйдёт максимум ceil(log_2 17) = 5 попыток.
219 Кб, 803x544Чому во френче у меня получается полноценно регулировать вкус, плотность, крепкость, а воронка получается всегда кисло-горькой мочей? Во френче даже аромат лучше раскрывается.
Неужели воронку так сложно готовить? Уже руки опускаются...
Неужели воронку так сложно готовить? Уже руки опускаются...
>>72088
Френч это самый отстойный способ приготовления кофе. Даже турка не настолько говно как френч
Френч это самый отстойный способ приготовления кофе. Даже турка не настолько говно как френч
>>72090
То есть воронка а не френч тьфу ты. Воронкопидор хуже пидораса. Уже и аэропресс придумали но неееет не хотим, хотим жрать говно
То есть воронка а не френч тьфу ты. Воронкопидор хуже пидораса. Уже и аэропресс придумали но неееет не хотим, хотим жрать говно
>>72091
То есть дело не во мне?
Почему тебе воронка не нравится? Объясни плз.
Или воронка требует точнейшего попадания в рецепт?
Прост, когда я готовлю френч, то все очень легко регулируется. Я сразу вижу результат, когда изменяю помол или время приготовления.
То есть дело не во мне?
Почему тебе воронка не нравится? Объясни плз.
Или воронка требует точнейшего попадания в рецепт?
Прост, когда я готовлю френч, то все очень легко регулируется. Я сразу вижу результат, когда изменяю помол или время приготовления.
>>72092
Дело скорее всего в тебе. Либо не тот помол, зерно и прочее, либо косячишь при варке. Воронка сложнее френча и закосячить проще
Дело скорее всего в тебе. Либо не тот помол, зерно и прочее, либо косячишь при варке. Воронка сложнее френча и закосячить проще
>>72088
Если у тебя нет чайника с гус. носиком то и не лезь в воронку, от этого нестабильный результат, или если молка хуевая уровня С2, тоже не лезь, тут уже 100 раз писали об этом. Если у тебя зерно говно, тоже не лезь, для воронки нужно дорогое качественное зерно светлой обжарки.
Этого >>72090 лошка не слушай, там с головой проблемы, нет никаких отстойных или не отстойных способов, нет методов лучше/хуже, это категории инцельной обиженки, все методы признанные, каждый отдельный метод выделяется по своему, каждый раскрывает конкретное зерно по разному, для одного зерна лучше подойдет один метод, для второго другой, для третьего зерна иной метод, и френч и каппинг вполне нормальные признанные методы. Не говоря о том что много вкусовщины.
Если у тебя нет чайника с гус. носиком то и не лезь в воронку, от этого нестабильный результат, или если молка хуевая уровня С2, тоже не лезь, тут уже 100 раз писали об этом. Если у тебя зерно говно, тоже не лезь, для воронки нужно дорогое качественное зерно светлой обжарки.
Этого >>72090 лошка не слушай, там с головой проблемы, нет никаких отстойных или не отстойных способов, нет методов лучше/хуже, это категории инцельной обиженки, все методы признанные, каждый отдельный метод выделяется по своему, каждый раскрывает конкретное зерно по разному, для одного зерна лучше подойдет один метод, для второго другой, для третьего зерна иной метод, и френч и каппинг вполне нормальные признанные методы. Не говоря о том что много вкусовщины.
>>72018
Давненько не встречал подобных ошибок.
Давненько не встречал подобных ошибок.
>>72091
Не перекрывай того что турочник хуже пидараса, это База с которой изначально всё и пошло.
Не перекрывай того что турочник хуже пидараса, это База с которой изначально всё и пошло.
>>72099
Одно другому не противоречит.
Одно другому не противоречит.
Воронка это прежде всего для тех кто может себе позволить зерно хотя-бы не Бразилию. Я уж не говорю о заваривании в воронке массмакрета типо Восеба или Кимбо это клиника
>>72101
Да я вообще не понимаю нахуя любители дешевого зерна берут их. Есть же аэропресс, капелька. Берешь такие и довольно журчишь. Нах себе жизнь усложнять.
Да я вообще не понимаю нахуя любители дешевого зерна берут их. Есть же аэропресс, капелька. Берешь такие и довольно журчишь. Нах себе жизнь усложнять.
>>72101
Ну так у меня норм зерно и есть чайник с носиком. Тут даже дело в том, что я регулирую помол/температуру, а результат все равно говно и почти не меняется. От этой горечи и плоского вкуса уже рвотные позывы.
Ну так у меня норм зерно и есть чайник с носиком. Тут даже дело в том, что я регулирую помол/температуру, а результат все равно говно и почти не меняется. От этой горечи и плоского вкуса уже рвотные позывы.
>>72104
Даже не знаю чем еще помочь, я завариваю Колумбию/Эфиопию натуралочку без весов без таймера (ну в начале рецепт помол отработал конечно), получается отличный кофе которому позавидуют абсолютное большинство "модных" кофеен третьеволновых в ДС. Ну то есть вообще без напряга - легче не придумать
Даже не знаю чем еще помочь, я завариваю Колумбию/Эфиопию натуралочку без весов без таймера (ну в начале рецепт помол отработал конечно), получается отличный кофе которому позавидуют абсолютное большинство "модных" кофеен третьеволновых в ДС. Ну то есть вообще без напряга - легче не придумать
добрый день, можете скинуть адвент календарь с кофе, или хотя бы ассорти кофе, из разных стран, хочу провести дегустацию, понять свои предпочтения,
Жирный говорит что аэропресс надо только оригинальный брать типа китайские воняют и хуйня. Правда?
>>72130
50/50 рандом, как повезет, русская рулетка.
Вонючий пластик если что и отмоется.а вот если с резинкой не повезет, нет.
50/50 рандом, как повезет, русская рулетка.
Вонючий пластик если что и отмоется.а вот если с резинкой не повезет, нет.
>>72135
Кстати его подделывают? На авито можно брать?
Кстати его подделывают? На авито можно брать?
>>72133
Не воняет, но просто нахуя, орига недавно стоила 2100 на ВБ.
Ебка с Али того не стои, там норм подделка от Юры стоит 1500.
Не воняет, но просто нахуя, орига недавно стоила 2100 на ВБ.
Ебка с Али того не стои, там норм подделка от Юры стоит 1500.
>>72096
Вот этого двачую. Определись с целями сразу. Чего ты хочешь добиться от напитка.
Воронка нужна если хочешь быть лошком, которого бородаи наебывают на рассказы о дескрипторах маринованной резины в зерне за 3000, которое ферментировали в фекальных бочках на его ферме и нравится пить кислую водянистую жижу, пытаясь не скрючить ебало.
>все методы признанные, каждый отдельный метод выделяется по своему, каждый раскрывает конкретное зерно по разному, для одного зерна лучше подойдет один метод, для второго другой
Вот этого двачую. Определись с целями сразу. Чего ты хочешь добиться от напитка.
Воронка нужна если хочешь быть лошком, которого бородаи наебывают на рассказы о дескрипторах маринованной резины в зерне за 3000, которое ферментировали в фекальных бочках на его ферме и нравится пить кислую водянистую жижу, пытаясь не скрючить ебало.
>>72096
А разгадка простая - воронка фингербокс для дебилов, которые ВАРЯТ кофе, заливая кипяточком бурдомес
>Если у тебя нет чайника с гус. носиком то и не лезь в воронку, от этого нестабильный результат, или если молка хуевая уровня С2, тоже не лезь, тут уже 100 раз писали об этом. Если у тебя зерно говно, тоже не лезь, для воронки нужно дорогое качественное зерно светлой обжарки.
А разгадка простая - воронка фингербокс для дебилов, которые ВАРЯТ кофе, заливая кипяточком бурдомес
Пацы а вот без троллинга, какой способ раскрывает всякие дескрипторы? Потому что я как-то заказал кофе в мелкой кофейне и реально ловил нотки ягод, земляники и всякое такое. Как мне его приготовили я в душе не ебу, ждал на улице а потом забрал заказ.
>>72162
Почти любой, если руки не из жопы. А проще всего - эспрессо, воронка, аэропресс, турка. Дешевле всего -воронка и аэропресс.
Моккапарашей можно раскрыть только дескрипторы говна.
Почти любой, если руки не из жопы. А проще всего - эспрессо, воронка, аэропресс, турка. Дешевле всего -воронка и аэропресс.
Моккапарашей можно раскрыть только дескрипторы говна.
>>72162
Мне френч более всего нравится. Самый сильный аромат, умеренная плотность.
Мне френч более всего нравится. Самый сильный аромат, умеренная плотность.
23 Кб, 480x480>>72162
Мы просто добавляем капельку пикрил и жестко недоэкстрагируем.
Т.к. как я уже сказал половина зерна уходит мне домой.
Это позволяет из любого пережаренного говна получить ПИТКУЮ ЯГОДНУЮ ВОРОНОЧКУ.
Пердиксы довольны.
Мы просто добавляем капельку пикрил и жестко недоэкстрагируем.
Т.к. как я уже сказал половина зерна уходит мне домой.
Это позволяет из любого пережаренного говна получить ПИТКУЮ ЯГОДНУЮ ВОРОНОЧКУ.
Пердиксы довольны.
>>72180
По сути еспрессоебов ебут стоимостью машин, а воронкоебов молками и стоимостью зерна - кароче всех ебут на кофе этом, только торговцы кофе получается альфы
По сути еспрессоебов ебут стоимостью машин, а воронкоебов молками и стоимостью зерна - кароче всех ебут на кофе этом, только торговцы кофе получается альфы
>>72184
Ну эта хуйня окупается, наверное, скока стоит эспрессо в кофейне?
Самая дешевая из нормального машина для эспрессо - гаджия классик или лелит анна, 50к. Молка - эврика за 25к.
>ебут стоимостью машин
Ну эта хуйня окупается, наверное, скока стоит эспрессо в кофейне?
Самая дешевая из нормального машина для эспрессо - гаджия классик или лелит анна, 50к. Молка - эврика за 25к.
402 Кб, 1000x1000>>72187
Так вся жизнь пройдет, а ты так и не отведаешь лучшего - биспок кофемашину от лучшего производителя в мире Bonafabrica.
Так вся жизнь пройдет, а ты так и не отведаешь лучшего - биспок кофемашину от лучшего производителя в мире Bonafabrica.
>>72191
У тя не видно что за продавец скрине, там в карточке товара конкретно продавец есть, этож маркетплейс.
Покупал у "эльканто", орига 100%.
Коробка правда распидорашена в труху была, но все пломбы родные еще на месте, видно что из сша везут, потом еще пинают на складе.
Но не забудь проверить прям на месте.
С их стилем доставке все может быть.
При мне тян забирала френч, из коробки просто высыпалась горка разбитого стекла.
Впрочем я вообще не видел подделку аэропресса с логотипами аэропресса, китайцы просто делают клонов под своим брендом или без бренда вообще.
Так что покупай у того у кого дешевле, если че делай отказ на месте.
нихуя они наценили на 500р с черной пятницы, во пидары
У тя не видно что за продавец скрине, там в карточке товара конкретно продавец есть, этож маркетплейс.
Покупал у "эльканто", орига 100%.
Коробка правда распидорашена в труху была, но все пломбы родные еще на месте, видно что из сша везут, потом еще пинают на складе.
Но не забудь проверить прям на месте.
С их стилем доставке все может быть.
При мне тян забирала френч, из коробки просто высыпалась горка разбитого стекла.
Впрочем я вообще не видел подделку аэропресса с логотипами аэропресса, китайцы просто делают клонов под своим брендом или без бренда вообще.
Так что покупай у того у кого дешевле, если че делай отказ на месте.
нихуя они наценили на 500р с черной пятницы, во пидары
>>72190
А есть информация кто за ними стоит ? Ходит слух что это российские инженеры спроектировали?
А есть информация кто за ними стоит ? Ходит слух что это российские инженеры спроектировали?
102 Кб, 1024x768Ух бля, ща бы на дваче попиариться. На форумах, ютубах и секретных чатиках уже отпахали.
>>72199
Ну 82 более свежая модель, хотя хз что там кроме сумки добавили.
Я юзаю ГО, потому что зачем жить, если у тебя нет стакана от аэропресса.
Ну 82 более свежая модель, хотя хз что там кроме сумки добавили.
Я юзаю ГО, потому что зачем жить, если у тебя нет стакана от аэропресса.
Вот читаю рецепты аэро, там пишут например залить на 1:30, потом давить.
Время считать с того момента как я начал лить воду, или как залил, помешал и потом таймер жать?
Время считать с того момента как я начал лить воду, или как залил, помешал и потом таймер жать?
>>72210
Зачем читать какие-то рецепты для ап. Их всего два - от Хоффманна, и от победителя чемпионата по ап текущего года. Все.
Зачем читать какие-то рецепты для ап. Их всего два - от Хоффманна, и от победителя чемпионата по ап текущего года. Все.
>>72213
По рецепту от Хофымана получается дрянь. Ну то есть не дрянь, а такое жидкое и пустое. Пить можно, зпчем - непонятно.
По рецепту от Хофымана получается дрянь. Ну то есть не дрянь, а такое жидкое и пустое. Пить можно, зпчем - непонятно.
>>72215
Гарантирую, что проебал температуру.
Гарантирую, что проебал температуру.
>>72180
Я несколько разных сортов в обжарке обжарке под рожок варил в v60. Чтобы перевара избежать, снижал температуру до 89гр. Ну и помол увеличивал.
Лил как обычно в 4 порции.
Баланс есть, а на вкус хуйня.
Но меня и сиропом не поучится наебать никак.
Я несколько разных сортов в обжарке обжарке под рожок варил в v60. Чтобы перевара избежать, снижал температуру до 89гр. Ну и помол увеличивал.
Лил как обычно в 4 порции.
Баланс есть, а на вкус хуйня.
Но меня и сиропом не поучится наебать никак.
2,7 Мб, mp4,634x480, 0:16
>>72213
Да какая разница.
Я в целом спрашиваю, когда горят залейте, помешайте, дайте настояться 1 минуту, имеется ввиду с того момента как начал заливать, или когда уже залил, помешал и потом засекаешь?
Ну вот тут кстати первый раз увидел "запустите таймер, когда вода попадет на кофе":
https://aeroprecipe.com/recipes/2021-world-aeropress-champion
А я всегда засекал уже после того как все залил.
Да какая разница.
Я в целом спрашиваю, когда горят залейте, помешайте, дайте настояться 1 минуту, имеется ввиду с того момента как начал заливать, или когда уже залил, помешал и потом засекаешь?
Ну вот тут кстати первый раз увидел "запустите таймер, когда вода попадет на кофе":
https://aeroprecipe.com/recipes/2021-world-aeropress-champion
А я всегда засекал уже после того как все залил.
>>72199
ГО слишком маленькая, объемы даже тянучкам такие мало, нахуй тебе пластмассовый стакан?
А80 модель двухлетней давности, ее давно в продаже нет, если это кто-то продает, не удивлюсь, что подделки.
А82 актуальная модель.
А вообще удивляет это экономия в 300 руб, в торрефакто настоящая орига 3200 стоит, с бесплатной доставкой, нахуй выебываться, перерывать тонну говна с шансов нарваться на говно, когда почти за такую же цену рядом, даже на твоем скрине какой-то полностью черный АП ГО, это что вообще за говно.
ГО слишком маленькая, объемы даже тянучкам такие мало, нахуй тебе пластмассовый стакан?
А80 модель двухлетней давности, ее давно в продаже нет, если это кто-то продает, не удивлюсь, что подделки.
А82 актуальная модель.
А вообще удивляет это экономия в 300 руб, в торрефакто настоящая орига 3200 стоит, с бесплатной доставкой, нахуй выебываться, перерывать тонну говна с шансов нарваться на говно, когда почти за такую же цену рядом, даже на твоем скрине какой-то полностью черный АП ГО, это что вообще за говно.
33 Кб, 425x335>>72227
Че несет дауняра.
А80 и А82 это маркировки комплектации. Скрин с аэропресс.ком
>А80 модель двухлетней давности, ее давно в продаже нет, если это кто-то продает, не удивлюсь, что подделки.
Че несет дауняра.
А80 и А82 это маркировки комплектации. Скрин с аэропресс.ком
26 Кб, 1024x576>>72227
В го влезает 200 мл.
Я хоть и делаю в основном 70 мл под плоский белый, но с трудом представляю кому нужно больше 200 под одну порцию?
В го влезает 200 мл.
Я хоть и делаю в основном 70 мл под плоский белый, но с трудом представляю кому нужно больше 200 под одну порцию?
>>72230
А теперь добавь сюда объем шапки-блума, которая запросто может занимать как 20-50 мл жидкости. Пространство на размешать. Если делать в перевернутом виде, то еще -50 мл.
Хз зачем он нужен только дома. Только как донора на расходники использовать к полноразмеру.
Алсо, 200 мл, это считай 3/4 чашки.
А теперь добавь сюда объем шапки-блума, которая запросто может занимать как 20-50 мл жидкости. Пространство на размешать. Если делать в перевернутом виде, то еще -50 мл.
Хз зачем он нужен только дома. Только как донора на расходники использовать к полноразмеру.
Алсо, 200 мл, это считай 3/4 чашки.
>>72231
Двачую, у меня и так в обычном частенько около 200-210мл выходит в перевернутом методе, потому что пена очень много пространства занимает, не представляют что там будет в GO.
Ну конечно никто не запрещает мне прямой метод использовать, там под 250 думаю будет, но перевернутый как-то удобнее.
>>72230
Это больше фильтр-метод, хоть в нем и пытаются что-то недо_эспрессо_образное делать, 300мл тут норма, да даже в френче делают под 300мл.
Двачую, у меня и так в обычном частенько около 200-210мл выходит в перевернутом методе, потому что пена очень много пространства занимает, не представляют что там будет в GO.
Ну конечно никто не запрещает мне прямой метод использовать, там под 250 думаю будет, но перевернутый как-то удобнее.
>>72230
Это больше фильтр-метод, хоть в нем и пытаются что-то недо_эспрессо_образное делать, 300мл тут норма, да даже в френче делают под 300мл.
>>72243
Ща соберу свои экстрасенсорные силы, и узнаю спеки твоего рычага, и размеры этой говнины. Погоди пять минут.
Ща соберу свои экстрасенсорные силы, и узнаю спеки твоего рычага, и размеры этой говнины. Погоди пять минут.
74 Кб, 726x720>>72243
Напряг свои чакры, вышел на связь со злым братом близнецом хоффманна, он говорит, что ты пидор.
Напряг свои чакры, вышел на связь со злым братом близнецом хоффманна, он говорит, что ты пидор.
>>72248
Только зачем ебаться с проливами из пидрильного чайничка как в воронке, если в перевернтутый можно залить чем угодно, практически как попало и будет заебиь?
Только зачем ебаться с проливами из пидрильного чайничка как в воронке, если в перевернтутый можно залить чем угодно, практически как попало и будет заебиь?
Что-то уже не втыкают 2д марио платформеры. Хотя 3d world и одиссея нормально игрались. А вот bros u deluxe и марево макер скуку навевают. Походу не буду больше в 2д марио играть.
37 Кб, 1016x185Че, шизы, все дескрипторы ловите? Поймали?
>>72264
Мне больше нравится оригами. Очень тактильная форма, если ты понимаешь о чем я.
>Тогда вам в зиробайпас воронки.
Мне больше нравится оригами. Очень тактильная форма, если ты понимаешь о чем я.
>>72269
Френчовый
Френчовый
>>72245
Фильтр имеется ввиду по обжарке, это обжарщики приняли в моду называть светлое зерно фильтр-зерном, для любой альтернативы, до фенча и турки.
Поэтому нахуй там твоя воронка, пьется как угодно.
Фильтр имеется ввиду по обжарке, это обжарщики приняли в моду называть светлое зерно фильтр-зерном, для любой альтернативы, до фенча и турки.
Поэтому нахуй там твоя воронка, пьется как угодно.
>>72247
Вон у торрефакто, хоть и на старой модели, 200мл по края льется с пеной.
https://youtu.be/OMSuJ2DXbww?t=42
У сварщицы 220 но кофе почти без пены.
https://youtu.be/2ZLsoInBNCo?t=346
Покажи сколько у тебя там на ГО заливается.
Вон у торрефакто, хоть и на старой модели, 200мл по края льется с пеной.
https://youtu.be/OMSuJ2DXbww?t=42
У сварщицы 220 но кофе почти без пены.
https://youtu.be/2ZLsoInBNCo?t=346
Покажи сколько у тебя там на ГО заливается.
636 Кб, 546x942>>72274
Во всем мире это принято называть куколдсоевой обжаркой.
Во всем мире это принято называть куколдсоевой обжаркой.
1,6 Мб, 3013x3356>>72239
200 в перевёрнутом ГО с 16 гр зерна, сверху ещё около см.
Оправдывайся.
>в обычном частенько около 200-210мл выходит в перевернутом методе
200 в перевёрнутом ГО с 16 гр зерна, сверху ещё около см.
Оправдывайся.
4,1 Мб, 4624x3468>>72278
Лол, там было даже 205 на самом деле.
Плюс ещё сверху место и поршень можно внизу вытянуть еще немного.
Лол, там было даже 205 на самом деле.
Плюс ещё сверху место и поршень можно внизу вытянуть еще немного.
2,2 Мб, 4160x3120ура, дождался!!!
Надо ли как то подготавливать новую кофемолку? Кто то говорит что промалывал 50-100 грамм старого зерна.
Надо ли разбирать и калибровать сразу же?
Надо ли как то подготавливать новую кофемолку? Кто то говорит что промалывал 50-100 грамм старого зерна.
Надо ли разбирать и калибровать сразу же?
>>72283
Ну во-первых, нужно попытаться продать и купить бонафабрику.
>Надо ли как то подготавливать новую кофемолку
Ну во-первых, нужно попытаться продать и купить бонафабрику.
>>72291
да не трясись ты так
>юзает уёбищный дефолтный нефункциональный интерфейс для дегенератов
>шо-то там пищит
да не трясись ты так
>>72294
А то. Я ещё хохлам в жопу даю каждый день, поддерживаю как могу.
А то. Я ещё хохлам в жопу даю каждый день, поддерживаю как могу.
>>72283
Ну сначала разбери и собери, посмотреть состояние, если есть какая-нибудь пыльность продуть, да ватными палочками сухими протереть. В целом я в своей 10гр смолол в холостую и все, потом молол для заваривания. Можешь покалибровать.
Ну сначала разбери и собери, посмотреть состояние, если есть какая-нибудь пыльность продуть, да ватными палочками сухими протереть. В целом я в своей 10гр смолол в холостую и все, потом молол для заваривания. Можешь покалибровать.
>>72243
С небольшим увеличением бери.
Пока забей. Тебе в чате подскажут ссылочки на зеркало. Я не пользовался, у меня холдер с дном.
Тут только я тебе отвечаю с самого начала весь тред. Похоже сидеть тут смысла нет.
Быстрее перекатывайся в чатик, там тебе гораздо лучше подскажут.
С небольшим увеличением бери.
Пока забей. Тебе в чате подскажут ссылочки на зеркало. Я не пользовался, у меня холдер с дном.
Тут только я тебе отвечаю с самого начала весь тред. Похоже сидеть тут смысла нет.
Быстрее перекатывайся в чатик, там тебе гораздо лучше подскажут.
>>72297
Ну вроде разобрал, кисточкой на всякий по жерновам провёл и продул, собрал и откалибровал. Состояние вроде нормальное, но я хз как оценивать его
Помолоть смогу только в пятницу, т.к кофе под рукой нет.
Ну вроде разобрал, кисточкой на всякий по жерновам провёл и продул, собрал и откалибровал. Состояние вроде нормальное, но я хз как оценивать его
Помолоть смогу только в пятницу, т.к кофе под рукой нет.
136 Кб, 805x812>>72283
Подготавливать ничего не надо. Но первые грамм 700 помол будет немного отличаться от того, что будет после, когда жернова притрутся.
Тебе надо было сразу после распаковки проверить под видео соосность и овальность жерновов. Чтобы если что обосновать отправку обратно китайцу.
Ну и заодно запомнить, где фактический ноль у неё. Чтобы ориентироваться.
От переворота некоторых деталей будет немного меняться соосность. Буквально на пару кликов. Поэтому можешь для перфекционизма запоминать, в какой именно ориентации стоят детали. Например у меня на к6, если перевернуть подшипник верхний и пластину на нем развернуть на 180 относительно вала, а конец пружинки опустить в промежуток хомута, который держит жернов на валу, то жернова будут чиркать не 2-3, а 4-6 кликов от сведения.
Для чистки после тонкого помола (эспрессо, турка) понадобится более жёсткая кисть типа мягкой зубной щетки. Купи при случае.
Не надо тереть спиртом, ватой и тд. Микрофиброй лучше масло промокнуть.
После помола под воронку можно хоть год не чистить, там не забивается твердая пыль между режущими кромками. После тонкого помола надо чистить более регулярно. Но я не понимаю тех, кто каждую неделю разбирает, это шиза. Была у меня сеалео, там жернова очень кривые и тупые стояли. Вот ее если не почистить, то очень сильно помол менялся и становился ещё хуже. У нормальных молок этот эффект незаметен.
Продувай только пыль и шелуху грушей после каждого помола из бункера и на выходе из жерновов.
Сначала у тебя может быть такой пиздец, как на фотке. Не ссы. Оно само пройдет через пару-другую помолов. Статика куда-то уходит и не возвращается.
Подготавливать ничего не надо. Но первые грамм 700 помол будет немного отличаться от того, что будет после, когда жернова притрутся.
Тебе надо было сразу после распаковки проверить под видео соосность и овальность жерновов. Чтобы если что обосновать отправку обратно китайцу.
Ну и заодно запомнить, где фактический ноль у неё. Чтобы ориентироваться.
От переворота некоторых деталей будет немного меняться соосность. Буквально на пару кликов. Поэтому можешь для перфекционизма запоминать, в какой именно ориентации стоят детали. Например у меня на к6, если перевернуть подшипник верхний и пластину на нем развернуть на 180 относительно вала, а конец пружинки опустить в промежуток хомута, который держит жернов на валу, то жернова будут чиркать не 2-3, а 4-6 кликов от сведения.
Для чистки после тонкого помола (эспрессо, турка) понадобится более жёсткая кисть типа мягкой зубной щетки. Купи при случае.
Не надо тереть спиртом, ватой и тд. Микрофиброй лучше масло промокнуть.
После помола под воронку можно хоть год не чистить, там не забивается твердая пыль между режущими кромками. После тонкого помола надо чистить более регулярно. Но я не понимаю тех, кто каждую неделю разбирает, это шиза. Была у меня сеалео, там жернова очень кривые и тупые стояли. Вот ее если не почистить, то очень сильно помол менялся и становился ещё хуже. У нормальных молок этот эффект незаметен.
Продувай только пыль и шелуху грушей после каждого помола из бункера и на выходе из жерновов.
Сначала у тебя может быть такой пиздец, как на фотке. Не ссы. Оно само пройдет через пару-другую помолов. Статика куда-то уходит и не возвращается.
>>72301
А как это вообще проверять?
А это как проверить? Полностью из коробки, ручка переставала крутиться и дальше не кликалось уже где то на -3 степени, сейчас откалибровал что бы зажималось на нуле
Ну кисточка шла в комплекте, там жёсткая и мягкая есть
>Тебе надо было сразу после распаковки проверить под видео соосность и овальность жерновов. Чтобы если что обосновать отправку обратно китайцу.
А как это вообще проверять?
>Ну и заодно запомнить, где фактический ноль у неё.
А это как проверить? Полностью из коробки, ручка переставала крутиться и дальше не кликалось уже где то на -3 степени, сейчас откалибровал что бы зажималось на нуле
>Для чистки после тонкого помола (эспрессо, турка) понадобится более жёсткая кисть типа мягкой зубной щетки. Купи при случае.
Ну кисточка шла в комплекте, там жёсткая и мягкая есть
>>72298
Понял. Посылки едут уже, скоро заберу.
Понял. Посылки едут уже, скоро заберу.
>>72307
С самой машиной можно в 40-75 уложится. Если с вторички брать. Или безбойлерные решения, роботы, флеиры, etc; Еще 10 на аксессуары выйдет.
С самой машиной можно в 40-75 уложится. Если с вторички брать. Или безбойлерные решения, роботы, флеиры, etc; Еще 10 на аксессуары выйдет.
Здравствуй, анон. Есть планы навестить город-герой М*сква, какие кофейни нужно посетить? Микро-хуёстеры там и прочее такое вкусное
509 Кб, mp4,640x640, 0:04
>>72308
Чел, машина начинается с двух бойлеров и роторной помпы.
Все что ниже - трата своей драгоценной жизни на поиски жемчужины в навозной куче.
Чел, машина начинается с двух бойлеров и роторной помпы.
Все что ниже - трата своей драгоценной жизни на поиски жемчужины в навозной куче.
la marzocco уже вывалила linea micra, казалось бы куда уж дешевле, но нет все равно будем пить мочу.
>>72304
К пизде твоей мамаши шлюхи конечно же
К пизде твоей мамаши шлюхи конечно же
>>72310
Зачем? Заливать идеальный эспрессо со сложной кислотностью кружкой взбитого молока?
Говноед?
>двух бойлеров
Зачем? Заливать идеальный эспрессо со сложной кислотностью кружкой взбитого молока?
Говноед?
>>72305
Если нет денег на нормальный просьюмерский рожок то рил бери аэропресс.
Если нет денег на нормальный просьюмерский рожок то рил бери аэропресс.
М>>71886
У юропресса купи их фильтра, у меня 5 пачек по 360 штук вышли в 900 с чем-то рублей.
У юропресса купи их фильтра, у меня 5 пачек по 360 штук вышли в 900 с чем-то рублей.
Двач.hk не отвечает.
Вы видите копию треда, сохраненную 30 ноября 2023 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Вы видите копию треда, сохраненную 30 ноября 2023 года.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.