Этого треда уже нет.
Это копия, сохраненная 28 мая в 23:16.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Dionysus.jpg127 Кб, 456x604
Вино №7 /alco/ 584068 В конец треда | Веб
Предыдущий допит здесь:
https://2ch.hk/di/res/556395.html#556395 (М)
2 584074
>>584015 →
Но где все это купить? Ни разу не встречал в магазинах эти перечисленные тобой Мысхакские вина. Зинфандель бы попробовал например.
3 584075
>>584074
В Алкотеке. А так Мысхако должен и в крупных сетях быть, хотя за конкретные наименования не поручусь.
4 584080
>>584075

>Алкотеке


У нас такого нет, к сожалению.

>в крупных сетях


Мысхакских вин, по крайней мере красных, нигде кроме КБ не встречал
5 584085
>>584080
В Перекрестке еще может быть. Возможно, что и в других сетях икс пятого.
6 584088
>>584085

>Перекрестке


Его у нас в Сибири тоже нет. В Пятерке как буду, посмотрю. Хотя там в принципе с вином всегда не густо было.
7 584102
>>584088
А никаких локальных алкосетей у вас нет? Еще в винотеках посмотреть можно, они точно должны быть.
8 584107
>>584102

> локальных алкосетей


У нас кстати, недавно открылась мини сеть "ДНР вина" и хоть что то приличное стали привозить.
image.png154 Кб, 920x695
9 584171
>>584107

>ДНР вина

kuyen-malbec-bonarda-2021.jpg62 Кб, 400x898
10 584188
Брал вчерась в КБ пик, чёто ни вкуса ни запаха (я в какой-то момент подумал, что ковидом накрыло). Хотя, я не опытный ценитель, может я и неправ)
11 584414
>>584107

>"ДНР вина"


Теперь со вкусом Макеевского родничка!
12 584467
>>584066 →

>Сейчас не 2004 год, и у нас есть достаточно производителей которые делают годноту и именно по этим соображениям я не буду приводить никакие списки - все это вкусовщина.



Это буквально первое же предложение дядь. Перестань сношаться в очи.
13 584472
>>584414
>>584171
Вот вы два пидараса! Я итак тут раньше за дорого пил фигню, теперь хоть за дорого пью нормальное. А им лишь бы поржать, лишь бы поржать....всех бы на фронт конечно
14 584475
>>584472
Гигачада Шлепу разбросало по окопу.
Opera Снимок2023-03-28002310rudalle.ru.png907 Кб, 1178x821
15 584482
16 584487
>>584482

>у вас Салют!

17 584511
>>584467

> я не буду приводить никакие списки - все это вкусовщина.


Шикарная логика.
Если так рассуждать, то нет смысла в винном треде, нет смысла в vivino, нет смысла писать отзывы, нет смысла что то кому то советовать - ведь все это вкусовщина. Я правильно понял?

>"-Наша киноиндустрия каждый год выпускает десятки шедевров мирового уровня!


>-Приведи хотя бы несколько примеров за тот год


>-Ну нет, приводить примеры я конечно же не буду, это все вкусовщина."



Так в чем проблема накидать десяток отечественных красных сухих их разных сортов в категории 500-700? Главное - чтобы это был качественный продукт, а со вкусовщиной аноны сами разберутся. Если у наших виноделов все так хорошо, и годноты так много, как ты говоришь, то это не должно составить труда. И повторюсь, я и сам рад поддержать отечественного производителя, например если я иногда покупаю пиво, то беру только крафт от местных пивоварен.
encostasdaarrbidatouriganacional19122022.jpg88 Кб, 298x1200
18 584576
Encostas da Arrábida Touriga Nacional - 470р по акции в КБ
Еще один португалец, интересно, будет ли он также интеллигентно нейтрален, как его соотечественники в этом ценнике?
Нос - сладчайший черноягодный джем, такое ощущение, что содержимое бутылки можно намазать на хлеб.
Вкус - плотный, насыщенный, к легким винам его точно отнести нельзя. Конкретно черные ягоды, без намека на красноту, выраженная горечь, и горечь остается в послевкусии, не переходя в кислоту, мне нравится. Низкая кислотность, средняя танинность, сахар для сухого в норме, почти не чувствуется, хороший контраст со сладостью в аромате. Спиртуозность 14%, спиртовых ноток вообще нет, но крепость чувствуется. В отличии от предыдущих португальцев, этот имеет характер, хоть и вкусоароматика довольно ограниченная, и смаковать тут особо нечего, но тем не менее. В общем и целом годное вино, тем более учитывая ценник. Впечатление от этого вина напомнило мне чилийский Santa Luz Alba Carmenere, о котором я в предыдущем треде писал, такой же прямолинейный, плотный, насыщенный, простой, но интересный компот. Да, пробка, как и у остальных португальцев, снова натуральная, похоже пацаны не любят полимер.
https://www.vivino.com/US-CA/en/santo-isidro-de-pegoes-encostas-da-arrabida-touriga-nacional/w/5991217
19 584652
>>584511

> десяток отечественных красных сухих их разных сортов в категории 500-700


Не он, но попробую, увеличив бюджет до тысячи.
Ликурия терруар
Гай-кодзор мурведр-сира и терруар
Мысхако зинфандель и шираз
Голубицкое мерло
Солнечная долина меганом и пти вердо
Перовские каберне совиньон
Фанаогрия крю лермонт саперави
Шумринка семисам
20 584671
>>584652
Вот, это уже что то, благодарю. Осталось найти, в каких сетях это можно купить. Кое что на сайте ленты нашел.
Вот эти уже пил:

>Мысхако шираз


Отлично, рекомендую

>Ликурия терруар


Посредственное вино, оверпрайс
21 584702
>>584671

> в каких сетях это можно купить.


Я смотрел по ассортименту Метро, Перекрестка, Глобуса, Ленты, ну и по памяти пару позиций добавил, которые должны быть в винотеках российских вин вроде тех, что под брендом фанагории.

>Посредственное вино,


К сожалению. Вообще очень люблю Лефкадию за стабильность и качество, но это у них начинается со средней линейки, а там цена уже выше тысячи (а у ебаного хуесосущего одебилевшего от жадности симпла и за две переваливает, темелион блан де блан в фирменном магазине 2400, а у симпла за треху и еще хуй достанешь).
22 584856
Я бы был сейчас супер осторожен с отечественным вином. На него или должца цена сильно возрасти, или качество просядет. А вероятно и то и то.
23 584876
>>584856
Что за инсайд? Договаривай.
Сырье вроде местное, технология отработана, импорт не запретили.
16801714056330.png205 Кб, 1024x1024
24 584879
Не разбираюсь в вине, как и в бухле в целом.

Хочется домой поставить бутылочку винца под посещение моей берлоги выцепленной тяночкой.

Подскажите что-нибудь.

В предыдущем треде увидел рекомендацию Bastioni della rocca appassimento puglia, как спаивателя тяночек, но хотелось бы градуса поменьше, иначе сопьют меня.
Opera Снимок2023-03-30151536krasnoeibeloe.ru.png299 Кб, 1089x711
25 584885
>>584879

>выцепленной тяночкой.

26 584886
>>584885
Не настолько всё плохо, анон.
Opera Снимок2023-03-30161752yandex.ru.png389 Кб, 886x797
27 584888
>>584886
Бабы до 30+ лет - не разбираются в вине, за редким исключением. Им главное что бы сладенько, не кисленько и не воняло спиртягой\не очень крепкое. А так вот. Для тянок младше 25 - отлично идет.
28 584891
>>584888
Не уточнил возраст моих дам. Мой косяк.
За зумерш не парюсь. Покупаю им рандомный крафт.

У меня как раз стоит вопрос, чем более-менее приличным угощать 25+. Иногда немного за 30.

Твой пик сохранил.
zinfandeltappovite9810022023.jpg44 Кб, 309x1200
29 584900
>>584891
Я вот недавно таким угощал.
30 584901
>>584891
Любое винью верде можешь взять, тем более дело к лету идет. Яркий кисло-сладкий вкус, стоит в разы дешевле чем >>584888
пьется легче чем лимонад. Держи в холодильнике пару бутылочек и будешь на коне.
Но, в случае, если твои тни из той породы, что закусывают вино конфетами и фруктами, остается только что-то типа>>584885 и это не потому, что мы такие плохие.
31 584905
>>584901

>закусывают вино конфетами и фруктами


На самом деле ничего плохого в этом нет. Например, шоколадные не слишком сладкие конфетки-трюфели хороши с насыщенным джемовым сладковатым красным вроде примитиво, кофейного пинотажа или шираза. Фруктовый салатик зайдет с легким фруктовым же белым вроде совиньон блана в стиле новой зеландии или базового вионье, можно еще посмотреть на вина с легким остаточным сахаром наподобие офф-драй рислингов.
32 584906
>>584900

>98 luka maroni


Пиздец.
33 584908
>>584891
Что-нибудь простое и понятное. Винью верде и примитиво, которые назвали выше, двачую. Из белых можно добавить совиньон блан из НЗ (но он сейчас подорожал, потому что страна киви запретила поставлять вина в сраную + неурожай), ЮАР и Турени - сок мультфрукт, только в виде сухого вина. Еще хороши сухие мускаты, гевюрцтраминер, торронтес - аромат с ног сбивает, почти всем нравится. Но со всеми этими винами смотри на год, чем моложе - тем лучше, с возрастом они теряют аромат и свежесть, причем очень быстро.
Розе, то, что полегче в цвете - будет такая кисловатая водичка с клубничкой-малинкой-клюковкой, сорт и регион особо не важны - во всяком случае, в базовом сегменте. Точно так же смотри на год, 95% розе создано, чтобы быть выпитым как можно скорее.
Из красных обрати внимание либо на легкие, не танинные вина вроде цвайгельта, барберы, вальполичеллы или божоле, либо на теплые и джемовые, часто полусухие примитиво, зинфандели и ширазы из южной Италии или нового света.
34 584916
>>584906
Да я думаю дед просто поехал на старость лет уже. Пришлите ему инкерман и оставьте в покое уже
35 584942
>>584916

>дед просто поехал на старость лет


Он всегда таким был.

>Лука Марони – печально известный итальянский винный критик, довольно рано осознавший, что из процесса инфляции баллов можно извлечь пользу, и даже попытался эту самую инфляцию возглавить, но слегка перестарался. Созданная им система оценки в которой субъективный параметр «целостности» занимает целых 33 балла из 99 возможных, позволяла ему выдавать абсолютно любую цифру и не требовала никаких логических обоснований. Показалось ему, что это баланс – получай 99 баллов, а могло показаться на 66 или любое другое число в промежутке. Хозяин – барин! Понятно, что чем больше твоя оценка, тем выше вероятность, что производитель и продавец начнут ей активно козырять. Всё бы ничего, если бы Марони не поторопился монетизировать вновь обретённые способности генератора случайных чисел. Агенты его винного гида не стеснялись и внятно с помощью пальцев и цифр на калькуляторе объясняли итальянским виноделам в какое количество евро обойдётся то или иное впечатление критика от «целостности» их продукции. Предсказуемо, очень скоро репутация Марони в Италии была разрушена полностью, ничего кроме смеха его оценки там не вызывают, клеить наклейки с оценками не стесняются лишь огромные кооперативы и негоцианты, поставляющие свою продукцию в страны СНГ и юго-восточную Азию, а также собственники итальянских виноделен с русскими или китайскими корнями. Собственно, сам Марони прекрасно осознаёт, куда идёт основной экспорт бутылок его «спонсоров» и пытается организовывать там различные PR акции. В России подобные салоны проходили минимум дважды. Интересно, но в придании веса высоким оценкам Луки Марони заинтересованы и крупные торговые сети, включившие в свой портфель соответствующие вина. Нужно же потребителю объяснять, что это от того-кого-нужно цифра приклеена на бутылке, авось поверит и купит. Так, весьма комплиментарная статья об итальянце висит на официальном сайте «Красного и белого», а журнал виноторговой компании «Simple» в своём материале поставил его на третье место в мире сразу после Роберта Паркера и Дженсис Робинсон.



А еще он не принципиально не сплевывает во время дегустаций.
35 584942
>>584916

>дед просто поехал на старость лет


Он всегда таким был.

>Лука Марони – печально известный итальянский винный критик, довольно рано осознавший, что из процесса инфляции баллов можно извлечь пользу, и даже попытался эту самую инфляцию возглавить, но слегка перестарался. Созданная им система оценки в которой субъективный параметр «целостности» занимает целых 33 балла из 99 возможных, позволяла ему выдавать абсолютно любую цифру и не требовала никаких логических обоснований. Показалось ему, что это баланс – получай 99 баллов, а могло показаться на 66 или любое другое число в промежутке. Хозяин – барин! Понятно, что чем больше твоя оценка, тем выше вероятность, что производитель и продавец начнут ей активно козырять. Всё бы ничего, если бы Марони не поторопился монетизировать вновь обретённые способности генератора случайных чисел. Агенты его винного гида не стеснялись и внятно с помощью пальцев и цифр на калькуляторе объясняли итальянским виноделам в какое количество евро обойдётся то или иное впечатление критика от «целостности» их продукции. Предсказуемо, очень скоро репутация Марони в Италии была разрушена полностью, ничего кроме смеха его оценки там не вызывают, клеить наклейки с оценками не стесняются лишь огромные кооперативы и негоцианты, поставляющие свою продукцию в страны СНГ и юго-восточную Азию, а также собственники итальянских виноделен с русскими или китайскими корнями. Собственно, сам Марони прекрасно осознаёт, куда идёт основной экспорт бутылок его «спонсоров» и пытается организовывать там различные PR акции. В России подобные салоны проходили минимум дважды. Интересно, но в придании веса высоким оценкам Луки Марони заинтересованы и крупные торговые сети, включившие в свой портфель соответствующие вина. Нужно же потребителю объяснять, что это от того-кого-нужно цифра приклеена на бутылке, авось поверит и купит. Так, весьма комплиментарная статья об итальянце висит на официальном сайте «Красного и белого», а журнал виноторговой компании «Simple» в своём материале поставил его на третье место в мире сразу после Роберта Паркера и Дженсис Робинсон.



А еще он не принципиально не сплевывает во время дегустаций.
36 584945
>>584942

> не сплевывает во время дегустаций.


Как моя бывшая
37 584947
>>584945
Она хотя бы не претендует на титул винного критика.
Opera Снимок2023-03-31011657market.yandex.ru.png291 Кб, 1323x842
38 584973
Решил немного разорится. У меня корпус пк фрактал, забыл модель но тот что без подсветой и зумеры говорят мол "гроб". К нему в пару, заказал такой шкаф. Что бы в холодосе не хранить.
39 584979
>>584973
А ты пьешь то такие вина, чтобы так запариваться с хранением?
40 584980
>>584979
Только для удобства.
41 585014
>>584979

>шкаф по цене бутылки хорошей бургундии


>пьешь то такие вина, чтобы так запариваться с хранением?


Ответ очевиден. На самом деле достойные хранения сухие вина сейчас в среднем начинаются где-то с 3k рублемассы, так что не всё так однозначно.
42 585022
>>584973
У меня такой. под другим брендом, но не суть. Очень не любит температуру в помещении больше 23- воет ракетой. После 25-26 уже не держит внутреннюю. Толстые бургундские бутылки лезут плохо. Да, рекомендую к нему заказать сразу https://aliexpress.ru/item/1005001853607898.html?spm=a2g2w.orderdetail.0.0.16cb4aa60ou6eX&sku_id=12000017862146491
43 585023
>>585022
А, блядь. это на 6, мой на 12.
44 585026
>>585014
Ну так в любом случае, что если ты не пьешь ту самую хорошую бургундию, то винный шкаф тебе нахуй не сдался. Вина из ближайшего супермаркета пусть даже за 2-3 тыщи особого потенциала к хранению не имеют, особенно чтобы запариваться с вещами а-ля оптимальная температура-влажность.
IMG20230331170659.jpg274 Кб, 1200x1538
45 585027
Сегодня решил переступить порог в 500 рублей, и был приятно удивлен.

Название: Bala perdida (я знаю немного испанский, поэтому мне не смешно от слова perdida).

Перевод: "Проёбанная/последняя пуля", возможно "Роковая пуля", слово сложное, может это в каком-то устойчивом выражении используется, но я а2 дебс, читаю сказки.

Цена: 799; Место приобретения: Разгуляйка.

Место: Испания, Аликанте.

Ягода: Гарнача Тинторера.

Цвет: темный, насыщенный фуриоса-бисмарк.

Нос: гнилая слива, старая пепельница, сырокопченая воловья кожа, собачий кал, сгоревшие брови.

Рот: мокрый бычок сигары, пролитый на конфорку кофе, бензин, армянская горькая слива, мазь вишневского.

Послевкусие: долгое, жареный на огне изюм, растворимый кофе.

Кислотность: низкая. Танинность: средняя.

Анус: входит без усилий, гладко.

Пенис: легкое покалывание в районе уздечки.

А если серьезно, то это вполне себе годный экземпляр. Тут есть парень, который любит полнотелые некислотные и не горькие варианты (Бастиони, вроде он завирусил), вот ему прям зайдет. Если в сравнении, то эта бутылка, очень близко находится к Ристретто, но сложнее и приятнее. В Ристретто, как будто хуйнули ложку растворимого кофе, который все забил, а тут оно все раскрывается и играет.
IMG20230331170659.jpg274 Кб, 1200x1538
45 585027
Сегодня решил переступить порог в 500 рублей, и был приятно удивлен.

Название: Bala perdida (я знаю немного испанский, поэтому мне не смешно от слова perdida).

Перевод: "Проёбанная/последняя пуля", возможно "Роковая пуля", слово сложное, может это в каком-то устойчивом выражении используется, но я а2 дебс, читаю сказки.

Цена: 799; Место приобретения: Разгуляйка.

Место: Испания, Аликанте.

Ягода: Гарнача Тинторера.

Цвет: темный, насыщенный фуриоса-бисмарк.

Нос: гнилая слива, старая пепельница, сырокопченая воловья кожа, собачий кал, сгоревшие брови.

Рот: мокрый бычок сигары, пролитый на конфорку кофе, бензин, армянская горькая слива, мазь вишневского.

Послевкусие: долгое, жареный на огне изюм, растворимый кофе.

Кислотность: низкая. Танинность: средняя.

Анус: входит без усилий, гладко.

Пенис: легкое покалывание в районе уздечки.

А если серьезно, то это вполне себе годный экземпляр. Тут есть парень, который любит полнотелые некислотные и не горькие варианты (Бастиони, вроде он завирусил), вот ему прям зайдет. Если в сравнении, то эта бутылка, очень близко находится к Ристретто, но сложнее и приятнее. В Ристретто, как будто хуйнули ложку растворимого кофе, который все забил, а тут оно все раскрывается и играет.
46 585073
>>585026
В целом да, год-другой на нижней полке шкафа большинство вин выдержит, мощные красные точно, а винный шкаф нужен, когда планируется хранить всерьез и надолго. Не обязательно бургундию, так-то хорошие вина есть и в менее распиаренных регионах, да даже в той же бургундии есть маконе и кот шалонез, которые не так на слуху, но это нужно знать производителей, а лучше пробовать на салонах или в нормальных винных местах, где есть коравин.
IMG20230331201509 (1).jpg350 Кб, 2976x3968
47 585086
Вкусно, очень понравилось (под пиццу и мясо - ням). Какой там нос, рот, хвост - не знаю)анус тоже пока не проверял
Бристоль - 450 рублей.
48 585092
>>585086
Сахара 13, еще бы тебе не вкусно было
49 585120
>>585092

>Сахара 13


Он хотя бы настоящий, а не как в полусладкой ссанине.
7Gl3yJVKRr6NlOLwcbRdmw.jpg36 Кб, 480x640
50 585177
Плай совиньон. 360р в пятерочке, 2019 год.
Один 2019 нашел, остальные 2020 стояли, по вивино у 20х рейтинг ниже.
Запах - зеленое яблоко, цветы (сирень), личи
Вкус аналогично, цветочные ноты очень яркие и послевкусие кислого зеленого яблока. Очень круто для 360р, но говорю только за 2019 год.
51 585178
Сап аноны. Не посоветуете ли годные фирмы по производству бокалов для красного вина?

Планирую взять на подарок
52 585183
>>585178
Ну годнотой-классикой считается Spiegelau, но цены кусаются. С другой стороны, раз на подарок, возможно самое то.
Неплохой варинат попроще - Chef&Sommelier.
53 585187
>>585183
Благодарю, анон, всех благ тебе
54 585205
>>585177
Странное решение выбрать белое вино на год старше.
Алсо, пить вполне можно, но на вкус их совиньон не совиньон, равно как и пино нуар не пино нуар.
55 585208
>>585178
очевидный Ridel очевиден.
56 585209
>>585205

>Странное решение выбрать белое вино на год старше.


Я тоже об этом думал, но на неудачный год попасться страшнее. Пино нуар их вообще не зашел, даже за такие деньги, в прошлом году брал
57 585213
>>585209
Пино нуар нормальный и недорогой - это невозможное сочетание, к сожалению.
58 585214
>>585208
Ридель довольно специфический выбор, с их бокалами под конкретные сорта. Хотя если именно в этом и цель - почему нет. Конечно, у них и базовые белое-бордо-бургундия-дижестив есть, но не их мы подразумеваем, о риделе говоря.
59 585222
>>585214
Себе то я вообще купил Цептер, б\у годов 90х наверное. А на подарок брал бы ридель.
60 585273
>>585213
В 5очке был годный пино нуар из Лангедока с черной этикеткой, 399 вроде. Но он давно мне не попадался.
61 585281
>>585273
Небось уваренно-джемовый компот из клубнички и вишни, заметно и неправильно жидковатый в теле?
62 585295
>>585281
Не, зря ты так. Нормальное винцо. Я пробовал несколько немецких, вот они как раз под твое описание и подходят, только цвет еще какой-то свело-коричневый.
63 585309
>>585295

>цвет еще какой-то свело-коричневый.


Это для ПН как раз нормально.

>несколько немецких


Хуй знает, для меня немцы более плотные, пряные и ягодные по сравнению с бургундцами и луарцами. Но не уваренные - это уже всякие новосветы и краснодары. Хотя в сегменте пятярочки всякое может быть. Если у ПН есть сортовые признаки - и на том спасибо.

>Нормальное винцо


Да я не спорю, тем более не пробовал. Просто для меня лангедокский ПН - это про джемовость, низкую кислотность, черные ягоды с лакрицей и бочку в хороших винах и разбавленное то же само с уклоном в вишню и клубнику в образцах попроще.
64 585395
>>585295
Terre de Galets? наш пятак распродавал его за 199р.
Opera Снимок2023-04-031354262ch.hk.png43 Кб, 851x332
65 585399
Привет, перекотился с пива на вино. Но меня пугают изжогой
66 585423
>>585399
Если у тебя нет проблем с желудком, то изжога будет только от конченой ссанины вроде алазанской долины и прочих лыхны.
67 585433
>>585399
Так пиво тоже далеко не щелочной напиток, как и любой алкоголь, в общем. Как анон выше сказал - главное не пить ссанину, сделанную неизвестно из чего. Еще, почитать про кислотность разных сортов. Если нужны низкокислотники - обрати внимание на примитиво, зинфандель, карменер, пинотаж. Это все красные, в белых я не шарю, поэтому ничего не скажу. Ну и еще, вино употребляй с едой, и чтобы минимум треть еды составляли овощи, и все будет ок. (Большинство овощей - щелочные)
68 585435
>>585399
Изжога не так страшно как похмелье после вина, вообще что за долбаёбы пьют сладкие вина с них похмелье дикое, прочитал это из-за сахара, даже если использовать вино не что бухнуть и повеселиться а выпендриться перед бабой за ужином, то белое полусладкое будет лучше всего так как не будет перебивать вкус хавчика, как можно плов или бифштекс запивать СЛАДКИМ напитком?
portveintashkent2405202.jpg87 Кб, 303x1200
69 585446
>>585435

> плов или бифштекс запивать СЛАДКИМ напитком?


Всегда макароны по флотски пикрилом запиваю
70 585478
>>585395

>Terre de Galets?


Да, оно.
71 585486
>>585435
Полусладким ты только перед майонезной кассиршей пятерочки выпендриться сможешь
72 585502
>>585486
Это смотря каким, вдруг там рислинг кабинет или шенен из вувре?
73 585503
>>585435

>белое полусладкое будет лучше всего


Только в отдельных случаях, например, полусладкий гевюрцтраминер хорошо сочетается с острой и пряной азиатской кухней. Сухое вино гастрономичней. Не говоря уже о том, что 95% полусладких вин - непотребная ссанина.

>как можно плов или бифштекс запивать СЛАДКИМ напитком?


Ну ты же белым полусладким запиваешь. Нормальные сладкие вина обычно пьют с десертами, паштетами и сырами с плесенью
74 585517
>>585502
Что из этого полусладкое? Вот сладкие вина реально есть годные, но и цены там за 5к
75 585519

>Законодательные акты, разрешающие протестировать онлайн-продажу вина через «Почту России», получили одобрение правкомиссии. Пилот планируется запустить с 1 ноября в двух регионах — Москве и Подмосковье, следует из документа



> Как будет проходить эксперимент


> Исходя из последней версии текста законопроекта (есть в распоряжении РБК), эксперимент пройдет с 1 ноября 2023-го по 31 июля 2026 года. Покупать вино дистанционно в рамках пилотного проекта смогут пока только жители двух регионов — Москвы и Подмосковья. Но в ходе пилота правительство может расширить территорию его применения. Например, сообщалось, что Минсельхоз уже предлагал включить в него Петербург, а также Ленинградскую и Нижегородскую области.


> В рамках готовящегося эксперимента будет разрешена онлайн-торговля только российским тихим, игристым и крепленым вином (произведенным из выращенного на территории России винограда) на специальном сайте «Почты России». Список производителей, которые смогут стать участниками эксперимента, должен составить Минсельхоз.


https://www.rbc.ru/business/04/04/2023/642aeb089a794775b629f6d3
76 585520
>>585519
Не прошло и 20 лет. Только причем тут почта России.
77 585524
>>585520
Как бы уже готовая государственная торговая сеть.
78 585529
>>585524
Как будто магнита какого-нибудь нет или х5. А пенсионерки с почты просто в восторге будут бутылки по квартирам разносить.
79 585531
>>585529

> магнита какого-нибудь нет или х5


Они не государственные.
80 585548
>>585531
А зачем нужно государство, чтобы бутылку вина доставлять? Может еще хлебом торговать будут или волосы стричь?
81 585551
>>585548
Не государственно мыслите, чтобы нужные люди могли пиздитьосваивать на этом бюджетные деньги.
82 585552
>>585548

> Может еще хлебом торговать


Да и продуктами в отделениях ПР уже торгуют, если ты не знал.
83 585582
>>585517
И то, и другое может быть, но не обязано. Например, из рислингов ван фольксем кабинетт, рейксграф фон кессельштатт йозефсхофер кабинетт, сельбах-ойстер "трутта фарио", - не самое крутое из возможного, но далеко не параша. Да даже в кб завезли фдпшный ортсвайн, хотя он сильно так себе.

> но и цены там за 5к


Можно и дешевле найти пристойные варианты, но все равно ниже трех тысяч за 0,75 вряд ли будет, тупо заеботно такие вина делать, да и импортер не даром работает.
84 585583
>>585519
Нихуя не будет, скриньте. Тем более что по факту доставка уже и так есть, во всяком случае по Москве.
85 585584
>>585583
Из всяких вайнстайлов, где бутылки по конским ценникам. А так повышение конкуренции было бы заебись. В метро каком-нибудь пиздатые цены на алкоголь бывают, но я в него не поеду через полгорода, а с доставочкой было бы хорошо
86 585593
>>585584
Самые пиздатые по ценам - КБ. Я сравнивал. У них всегда дешевле а если еще карта как у меня, раскрученная на 10% скидки то вообще красота.
Opera Снимок2023-04-05010050krasnoeibeloe.ru.png185 Кб, 574x835
87 585642
К нам сегодня в днр вина привезли вот это. Стоит 500 рублей, того стоит или лучше не надо?
88 585647
>>585642
Со вкусом Макеевского родничка?
Извините, неудержался, больно название у магазина смешное.
89 585648
>>585647
потешаетесь....у нас до этого - вообще ничего приличного не было. А теперь хоть что то. Еще бы они сайт сделали конечно....
90 585649
>>585648

>потешаетесь


Чутка. На самом деле хорошо, когда появляются новые магазы, да. А разве у вас КБ или Бристоля нет? Да и в пятерочках всяких ассортимент вин на удивление не так плох.
91 585655
>>585593
КБ пиздаты не только в плане низких цен, у них сам по себе пиздатый отдел закупок, который понимает что закупает и завозит. У них в каждой ценовой категории процент годноты и вин с высоким рейтингом на вивино, сильно выше, чем в других сетях. Я говорю конкретно про вина сейчас. Для сравнения, заходишь в Магнит, Ленту, Окей, и просто чекаешь что стоит на полках из красных сухих, например в районе 500-700 или 700-1000. И 3/4 - посредственная шляпа. Т.е. они просто заключали контракты с теми, с кем выгодно, чтобы забить ассортиментную матрицу, не обращая внимание на вкусовые качества и прочую лирику. КБшные закупы явно выискивают годноту в каждом ценовом диапазоне, с хорошими отзывами и рейтингом, за что им конкретный респект.
92 585658
>>585642
На вивино у него рейтинг 3.9, почему бы не попробовать, тем более не великие деньги.
93 585669
>>585655

>У них в каждой ценовой категории процент годноты и вин с высоким рейтингом на вивино, сильно выше, чем в других сетях.


Это потому, что это также накручивается, как и любые другие отзывы.
94 585673
>>585669
Так про "процент годноты" я говорю же не опираясь на вивино, а на собственном опыте.

>Это потому, что это также накручивается, как и любые другие отзывы.


Ты имеешь ввиду что сам КБ этим занимается? А зачем им тратить на это силы и ресурсы? Таких задротов как я, которые ходят по магазинам и чекают вина по вивино - 0.01 от общей массы покупателей, это на уровне погрешности, которая ни на что не влияет. Если больше половины виноманов в стране это адепты лыхны и испанских вин в тетрапаках, о чем тут говорить можно вообще.
95 585674

> 0.01%


быстрофикс
96 585692
>>585673
Я согласен, что в КБ хороший баланс по отношению цена/качество. Просто нет никакого смысла смотреть на оценки вивино, они ничего вообще не отражают.
97 585705
>>585692
В вивино имеет смысл смотреть оценки конкретных винных людей. Еще это хороший блокнотик. Любопытно бывает посмотреть на свои старые оценки и подумать о том, как же ты мог тогда в таком проходняке найти кожу, лакрицу и минеральность, да еще баланс где-то увидеть.
98 585712
>>585177
Взял 20 год для сравнения с 19, никаких цветочных нот уже нет, шляпа.
99 585714
>>585712
Еще и на запах спирт сплошной, надо же, а я думал что хидден гем до 400 нашел. ну мб в других пятерках найду 19ые, скуплю все.
100 585730
>>584671

>Ликурия терруар


>Посредственное вино, оверпрайс



А какой был год урожая? У них каждый год разный бленд.
Мне 2018 г. очень зашёл (чёрная этикетка с красным а-ля штрих-кодом).
2020 из КБшечки хорошее, базовое, ровное.
2019 стоит в шкафу, скоро внимательно попробую.
101 585731
>>584702

> но это у них начинается со средней линейки



Попробуй самую простую линейку тихих вин "Амфитрион". Пробовал Каберне-Мерло 2019, отличное. Выхватил в местной сети по 389 руб., тут просто нет конкурентов, очень аккуратное вино. Ещё Каберне Фран - Каберне Совиньон 2019 за 436 руб. понравилось, сортовые признаки присутствуют.
102 585733
>>585730

>А какой был год урожая?


Не помню, брал в КБ
9d5e59a7-d90f-460b-804b-420a0f694d39.jpg102 Кб, 768x1024
103 585939
Много хороших отзывов, 3.9 вивино, но по факту ни рыба ни мясо, ни в рот, ни в жопу, как говорится, совершенно базовое вино, за 550 не интересно, за 300 было бы норм
104 585946
>>585939

>за 300 было бы норм


Смешно, смешно. Это вино не шедевр, но свои деньги полностью отрабатывает. А за 300р на рынке ты найдешь разве что помои типа базовой фанагории или дноиспанцев.
Но как говорится, критикуешь - предлагай, что можешь назвать интересного за те же 550?
105 585952
>>585946

>что можешь назвать интересного


Гарнача вакерисас из того же киб. Тоже южное мягкое сладковатое вино, но не безыдейный компот, как это примитиво.
106 585958
>>585952
Пил и его, тоже годное вино за свои деньги, но по моему они одного класса, просто разные. Может примитиво в принципе не твое?
sage 107 586021
Есть какие вкусные безалкогольные вины?
Пробовал Peter Mertes и Mucho mas, один прям по составу компот, второй просто не оч.
108 586037
>>585958

>просто разные.


Не совсем разные, они оба теплые, алкогольные, южные и со сластинкой. Просто гарнача сбалансированней и имеет пускай короткое, но все же развитие от вишни и малины к кондитерским пряностям и мараскино, в то время как примитиво тяжелее и односложней.

>примитиво в принципе не твое


Ну, я не очень люблю высокоалкогольные вина с заметным остаточным сахаром. Но и такому вину ничто не мешает быть сложным и интересным, даже изящным в некоторой степени. Бастиони же просто скучный.
109 586038
>>586021
Вряд ли. По моему, впрочем, невеликому опыту - это всегда довольно унылая штука.
110 586052
Двачую этого >>586037 мужеложца.
111 586056
как вы вообще вино пьете, это же бабский напиток?
112 586060
>>586056
Вино - это не только асти и просекко.
113 586084
>>586056
Охлаждённым
114 586089
>>585958
Ни то, ни другое, не цепануло как то. Я бы лучше мысхако шираз взял
115 586172
>>586089

> мысхако шираз


Распродажа по 350 рэ. В КБ, напоминаю)
116 586205
>>586021
Хуй знает, их настолько мало в массмаркете, что ты можешь попробовать буквально все. Сам я с детства никаких не пил, не вспомню уже даже что пробовал.
image.png769 Кб, 960x1280
117 586240
Аноны подскажите пожалуйста. В гугле ничего не нашел - ни в метро, ни в кб нету.
Ищу вина максимально похожие на древнегреческие и древнеримские.
1. https://alcohol.stackexchange.com/questions/5071/is-there-a-modern-wine-that-is-designed-to-resemble-ancient-roman-winemaking
2. https://www.intowine.com/frascati-wine-when-rome-drink-what-romans-drink
3. https://winefolly.com/lifestyle/drink-like-true-roman-wine-lazio/
Если кароче то - Чезанезе и rascati. Может кто встречал такое?

это из того что я нашел в гугле. Может кто более глубоко знает тему?

Пс сам пью такое
118 586242
>>586240
Разбавляли вино водой греки не только из желания уменьшить его опьяняющие свойства, но и потому, что некоторые греческие вина были очень сладкими, ароматизированными и густыми, их в чистом виде было трудно пить, хотя очень часто, благодаря высокой концентрации различных веществ с успехом применялось в медицине (Диоскорид, Гиппократ).

Символами варварской неумеренности для греков (и римлян) были скифы и фракийцы, их пирушки греки считали опасными, так как по их представлению, эти народы пили вино неразбавленным. Так, Геродот употребляет глагол episkythizein , который означал «пить вино по-скифски», то есть неразбавленным.
119 586255
>>586172
Это пиздец, советую хотя бы 3 бутылки купить
120 586603
гарнача круто, темпранильо сосёт
121 586700
Реквестирую приличный пинотаж в рамках 400-450 рублей 😊
122 586852
>>586700
а разве они не одинаковые за эту цену?
image.png465 Кб, 497x1400
123 586936
Взял такое по акции за 899, без акции типа 1350. Урожай 2018 на бутылке. При первом глотке показалось каким-то спиртуозным калом. но потом немножко постояв выровнялось. В принципе - неплохо, но опять таки даже близко своей акционной цены не стоит, не говоря уже о полной, по которой покупается бвзовый шампань. Магнатум 2018 был повеселее.
В очередной раз спрашиваю за что такие деньги в стране с бесплатным трудом.
IMG20230414200230.jpg2,5 Мб, 2976x3968
124 587049
>>586852
Короче, плюнул я на пинотаж, взял туригу на пробу
125 587069
>>586936

>Магнатум 2018


Так Магнатум это Лефкадия, винодельня, которая лучшие в рашке игристые делает, конечно, они смогут вытянуть и линейку пониже. Голубицкое не такого уровня хозяйство, тупо не вывезет.
image.png281 Кб, 312x1159
126 587083
Вот от этого вина кайфанул, оно насыщенное , плотное, даже жирное! Очень крутое чилийское вино!
127 587613
>>587083
чили это калл малыш нах
128 587657
>>587049
И правильно сделал, в категории до 500 - топ вино
129 587713
>>587083
Ооо, медальки
130 587799
>>587713
Почему-то мой опыт таков, что, если вино увешано медалями аки Брежнев, оно в лучшем случае посредственное. А наклеечки с оценками некоторых критиков (скорее даже одного) - вообще каинова печать.
131 588307
Все, Мысхаковский шираз закончился по всему городу, теперь из отечественного красного в КБ снова нечего брать.
M1V24kywcrRAQQ9xBmuGFQ.jpg369 Кб, 693x1500
132 588316
133 588327
>>588307
А там не то что красного, там в принципе кроме мысхако ничего нет, полусладкое пойло одно и от его производителей потуги в сухое
134 588328
>>588307

> Все, Мысхаковский шираз закончился по всему городу, теперь из отечественного красного в КБ снова нечего брать.


Ты на карте смотрел? В Екб ещё есть кое-где, вчера брал (супружница тоже оценила, кстати).
Заметил, что годное винишко первым делом изчезает из магазинов, в которые ходят культурные алкаши (как у нас на Сакко и Ванцетти, к примеру), а в районах где сложнее пива с водкой ничего не пьют - там вся нямка нетронутая на полках стоит...
135 588330
>>588328
Да, по карте. Про районы согласен, годнота почти всегда исчезает сначала в магазинах в центральных районах, а на отшибах в пром районах остатки могут долго еще оставаться, там видимо ничего кроме такого >>588316 никому не надо.
Хорошо что вот это >>584576 еще есть почти везде, и по той же цене.
sage 136 588345
>>586056
Бротиж вино в европке издавна пили как воду, собственно тошто с пресной водой были проблемы.
image.png474 Кб, 1045x1280
137 588348
Закупщики в кб, конечно, молодцы. Пекорино за тыщу привезли, надо будет сходить попробовать, а то за 2к как оно обычно на полках денег жалко.
138 588352
>>588348
А из красного там какая-нибудь годнота за последнее время появилась?
image.png899 Кб, 960x1280
139 588494
Анон из прошлого треда - спасибо тебе за рецензии. Это реально амброзия за 300р. Пожалуй лучшее что я пил за такие деньги. Но его уже ни где нет.
140 588508
>>588494
Печаль в том, что подобные вещи быстро скупают обычные подпивасы, которым похуй что пить хоть тетрапак, тупо берут что подешевле
sage 141 588744
Попробовал всё не газированое безалкогольное вино в россии до рубля.
Ничего интересного.
Нашел приятный компот со вкусом черноплодки с яблоками.
142 588849
>>588508

>обычные подпивасы, которым похуй что пить хоть тетрапак


Сухари они пить не будут, слишком кисло.
143 588933
Есть ли в КБ питкие, красные сухие французы рублей за 700?
144 588939
>>588933
Домен куртуа винособр. Хороший бленд гренаш-сира, сиры явно больше, судя по сливе-ежевике и черному перцу, даже немного земли с кожей завезли. От гарначи досталась вишня. Не тяжелое в теле, но танин грубоват.
145 588940
>>588933
Ты так говоришь будто в кб прямо огромный выбор по твоим критериям. 10 бутылок, из которых одно - полусладкое, три ноунейм вин де франс.
Ну пик ничего такой, в некоторых магазинах еще есть в наличии. Кабсав и мерло из лангедока лаваль или как его, без восторга, но сойдет. Еще базовое бордо было за четыре сотки. но его тоже сейчас распродают, в единичных магазинах осталось.
146 588943
>>588940
О, а расскажи про этот каор. Не жидковатый?
147 588979
>>588940

>2й пик


Шато перичон пил, это трэшачок уровня тетрапака
Про выбор, да, на удивление, французов больше в Бристоле.
148 588994
>>588979

>перичон


Всегда проигрываю с людей, читающих не английские слова по-английски.
image.png206 Кб, 600x600
149 589003
>>588940
Поддерживаю анона, второй пик хуйня полная, дефолтная фанагория и то лучше.

Из франции мне лично очень понравилось вот это, но оно только в метро есть. Как раз 700р. Le Gasconierre
150 589029
Mar y Luna Garnacha Tintorera - 600р в КБ

Нос - свежие черные ягоды, с сильным намеком на красноту, кожа, сырая доска, как будто только что ножовкой распилили
Вкус - свежие черные ягоды, кожа, сырая доска. Яркий и едкий, с первого глотка наводит суету на всех вкусовых сосочках, это вам далеко не вечно спящий и ленивый примитиво. Вино сухое, но сахар явно на грани 4 грамм, хотя в послевкусии сладости нет, это хорошо. Уже в процессе прочитал, что была выдержка 2 месяца в бочках, это многое обьясняет. На сайте производителя не нашел инфы про то, какие использовались бочки, но использовалась явно молодая клепка. Итого - годное вино, задорное, живое. Однозначно возьму снова. Но для спокойных размышлений холодным зимним вечером оно точно не подойдет, слишком энергичное и живое.
Так уж случилось, но в доме была испанская колбаса сальчичон, с ташкентскими помидорами и этим вином подошла идеально, горячо рекомендую.
>>588494
Рад что понравилось, а то уж думал что зря все это пишу, и никому это не надо
151 589036
>>588979
Хуй знает, мне показалось норм в в своем сегменте. Хейт нищебордо просто мейнстрим
152 589275
>>589036
Нищебордо в смысле АОС Bordeaux или вообще всякое бордосское вино до условно тыщи-полутора, включая белые, клареты и креманы?
153 589745
>>589003
Это же то самое вино, которого как-то раз много завезли коркнутого, целая партия сплошь порченая была.
image.png1,1 Мб, 1280x960
154 589790
А такое винишко кто пил? 2017 года урожай. Ничего так, но не прям вау.
155 589807
>>589790
Брал как-то, вроде в ароматнике. Неплохое темпранильо, особенно для ла-манчи, несколько уваренное. У них настоящая жемчужина - финка каиз карризаль пти вердо. Очень мягкое, черноягодное с голубикой, ежевикой и шелковицей, красиво раскрывающееся в пряности: лакрицу, гарригу, смолистые ноты и карандашный графит, с аккуратной бочкой и той самой минеральностью, как будто горячую гальку в руку взял.
156 589812
Этот новодел ваще можно пить?
157 589822
>>589812
Пить можно, но зачем.
158 589824
>>589822
Зачем-то же пьют санты стефаны и прочие боски.
159 589826
>>589812
Лол, даже на ценнике, содержимое бутылки лаконично назвали словом "продукция"
160 589848
Можете смеятся надо мной, но беру уже вторую бутылку санджовезе и мне нравится.
161 589851
>>587049
Вкусное вино. Но если сравнивать с PITEIRA за свою цену могло бы быть получше.

Португалия на удивление хороша.
162 589853
>>589848
пс. имел ввиду не конкретно это вино, а виноград.
163 589857
>>589853
А что постыдного в санджовезе, пускай даже из Марке? Это же не изабелла и не мускат.
164 589859
>>589857
Ну типа сладкое слишком. В КБ оно только такое есть - полусладкое и полусухое.
image.png397 Кб, 271x1200
165 589860
https://krasnoeibeloe.ru/catalog/vino/vino_bas_9_lissabon_ig_krasnoe_polusukhoe/

На португальца скидка - пробовал кто?
166 589863
>>589859

>сладкое слишком


Нормальные вина с сахаром всегда с кислинкой и хорошим балансом вкуса, не приторные, что Сотерн, что какое нибудь Пиросмани.
Это только у всякого тупого снобобыдла хорошие вина обязательно сухие.
167 589865
>>589860

>На португальца скидка - пробовал кто?



Да >>576605 →
Неплохо, но Encostas и Piteita мне кажется лучше.
15524619764300.jpg27 Кб, 433x435
168 589867
169 589869
>>589859
Конкретно это вино делает разливайка в Эмилии-Романье с ассортиментом от бароло и речото до коктейлей в банках, сангрии и глинтвейна. Возможно, КБ их попросило "послаще". Возможно, если контрик не врет про 0,6 углеводов (т.е 6 г/л сахара), там полусухость только по рашкинским меркам.
170 589872
>>589863
Хороший сотерн тоже не приторный, у него кислотность мое почтение, хотя до 11-12 г/л, как у некоторых немцев, не дотягивает. И говорят, что чем старше сотерн, тем он суше во вкусе.
171 589876
Пиздец народ распробовал Рислинг.
Взял бутылочку по скидке на пробу - 350р Мысхако Рислинг - оказался моё почтение - ни сколько не хуже немецкого за пятихат. Получил зп через неделю - думаю возьму ящик на лето. В итоге ни в одном магазине города уже нет.

Мысхако Шираз кстати тоже уже ни где нет.
172 589880
>>589872

>т. И говорят, что чем старше сотерн, тем он суше во вкусе.


У меня лежит барсак 2008 го, уже янтарный весь, открою проверю.
173 589888
>>589880

>барсак 2008 го


Ого какая вкусненькая булочка. Шато куте или кто-то другой?

>открою проверю.


Отпишешься в тред о результатах?
12181273-502e-4ae4-8ff8-5a1052c46941.jpg42 Кб, 465x620
174 589890
>>589888
Вот такая же.
Посмотрим, я хотел хороший повод найти открыть.
16600108471460.jpg73 Кб, 391x391
175 590018
Что ещё топовое до 400р можно попробовать?
176 590026
>>590018
Крепкого мужицкого семени.
177 590027
>>585027
Неплохо, похихикал пока читал
178 590048
>>590018
На мысхако акции по очереди идут на разные вина, я почти все уже попробовал. Надеюсь на черное из красного будет скоро
179 590094
>>590018

Из КБ - Санта Лус Альба Карменер. Честный, грубый, жирный низкокислотник, как будто дедова брага, за 400р заебись.
180 590096
>>590094
Хороший, но если бутылку за вечер высадить хочешь, то не пойдет, это по бокальчику и хватит. Я бы рислинг мысхако взял, как выше анон писал, сейчас 350, за такие деньги шикарно, со льдом в бокале
181 590104
>>590096

>Хороший, но если бутылку за вечер высадить хочешь, то не пойдет, это по бокальчику и хватит


Хз, мне бутылка за вечер отлично пошла, несколько раз его брал. Самым тяжелым из недавних мне показался португальский Encostas, о котором выше уже говорилось. Обычно с бутылки красного у меня никогда не бывает никакого похмелья, а вот с этого было на утро тяжеловато, хотя вино годное, просто реально плотное и тяжелое.
182 590110
>>590104
Я не в плане похмелья, а в плане 'питкости', хотя это индивидуально, для меня оно тяжеловатое
183 590160
>>590096
Вчера последние 4 бутылки рислинга в городе урвал.
Из Мысхако ничего на полках нет, только розовое темпранильо осталось. Торопитесь голубцы
184 590234
Винач, у нас тут местная сеть отдает вот эту гарначу
https://www.vivino.com/US-CA/en/familia-torres-san-valentin-garnacha/w/1163304?ref=nav-search
по акции - 2 бутылки за 800р (за обе). Я ее пил давно, и вроде помню мне она зашла, но тем не менее, стоит ли брать?
185 590251
>>590234
Можешь брать, торрес делает крепкий такой массмаркет. 400 рублей за нее - хорошая цена.
186 590275
>>590234
Двачую >>590251 анона, 400 фублей норм цена для сан валентина.
187 590290
Коллеги, имеет смысл пробовать испанцев Mucho macho и Vaquerizaz, если брать за эталон португальское Encostas de Arrabida? Или не выёбываться?) А может Санта лус карменер (или это из другой оперы)?
212632044399202.jpeg44 Кб, 600x800
188 590316
Чето я проблевался с этого вина вчера. Нет, оно вкусное. Но бутылку выпить не успел, как хуево стало.
Берите короче, за 500 топ, реально топ. Только осторожно
189 590317
>>590290

>Vaquerizaz


>Санта лус карменер


Оба - топ за свои деньги, но они разные, и не похожи на Энкосташ. Вакеризас - бодрая гарнача, с едкой чернотой, с сильным намеком на красноту, и с кислотностью выше среднего. Он вообще не похож на спокойный, пасмурный, черноягодно-джемовый Энкосташ. А Санта Лус карменер еще веселее - грубая, жирная, низкокислотная дедова брага из крыжовника (в хорошем смысле) и вся эта радость за смешные 400р, охуенно. Если же тебе нужен профиль, похожий на Энкосташ, я бы покопал в сторону юга Италии, ЮАР, Австралии, и, собственно, самой Португалии. Примитиво, пинотаж, шираз, турига насьональ - вот это ищи, главное, чтобы было не полусухое, а именно сухое. Может чилийский карменер тоже подойдет, но в нем нет даже намека на вот эту джемово-булочковую сладость в аромате, и немного во вкусе, как в Энкосташевской туриге насьонал, карменер заметно более сух и суров. И для меня это круто, у этого сорта есть свой стиль.

>>590316
Это от чего у тебя такая реакция? Если даже меньше бутылки, количество то небольшое для отравления.
190 590323
>>590317

>Это от чего у тебя такая реакция?


Да хз, я часто за вечер выпиваю бутылку, но всего пару раз в жизни бывало что после такого количества плохо становится. У тебя ни разу?
191 590328
>>590317

>с кислотностью выше среднего


У вакерисас кислотность чуть ниже среднего, имхо. Вообще гарнача не высококислотный сорт. И в аромате больше красных ягод, чем черных - вишня в коньяке, спелая черешня и малина, земляничное варенье. Гарнача сама по себе, не в ГСМ-бленде, редко показывает черноягодный профиль. Хотя бывает - например, altitud.
IMG20230505164953.jpg527 Кб, 1600x1218
192 590383
Наткнулся тут на эту диковинку в сети Виноградъ. Не знаю, насколько она локальная-глобальная, но иногда можно встретить там что-то интересное, чего нет в КиБ и Бристоле.

Запах, шикарный, цветочно-фруктовый. Вкус - персик, яблоко, груша, белая черешня. Кислоты вообще нет, сахар заявлен 8-18, т.е. оно как бы уже полусладкое на самом деле. Есть немного минералов, как будто вот-вот шибанет, но каких-то удивительных особенностей нет.

Если сравнивать, то это что-то вроде Фиано в рифленой бутылке, только сконцентрированное раза в два, и без кислоты.

Ожидал большего. Но при цене в 420 рублей, хорошо охллажденное, заходит на ура со сладкими грушами и сырком.

Не рикамендую.
193 590384
>>590383
Алсо, нашел адекватный сырок к вину - канестрато от искры, после пары-тройки недель в пергаменте на нижней полке (до тех пор пока соль не выступит корочкой), очень даже неплох. Его бы слегка больше присолить и выдержать еще год, получится, конечно, не реджано, но аргентинский пармезан из ленты, точно побъет.
194 590385
>>590328

>Вообще гарнача не высококислотный сорт.


Знаю, но тем не менее, с этим

>У вакерисас кислотность чуть ниже среднего, имхо.


не соглашусь
show.png4 Кб, 270x120
195 590388
>>590328

>редко показывает черноягодный профиль


Я вон балу пердиду недавно тестил, там не то что черноягодный профиль, там дымный вискарь проскакивает местами с кофе.
IMG20230505203433.jpg2,4 Мб, 2976x3968
196 590427
Вопщим начал праздничные дегустации с вакеризкаса. По мне, так достойная бормотуха. Вроде и горчит, и кислит, и терпкая - но всё это как-то гармонизировано, и под мясо залетает на ура)
197 590450
>>590384
Я в момент заебался и стал делать сыр сам. Получается дорого. Но вкусно. Жаль я продавать не могу.
198 590451
Так, у нас в "днр-вина "привезди пополнение. Что из этого стоит внимания?
199 590454
>>590451
Я бы Португалию зойценил, в первую очередь.
Италия гораздо больше проходной попсы гонит, по моей практике.
Грузию, ну... я хз даже, как воспринимать. То, что на пикче - максимум бейт. Я бы на такое даже не не посмотрел и секунды на полке.
200 590455
>>590454
Грузия у нас и стоит. Те две бутылки по 450, а грузия сразу 1200 !
201 590458
>>590451
Ну примитиво более менее норм выглядит из этого по ассортименту твои днр вина какой-то филиал кбшечки
202 590460
>>590458
Хз, у нас только в этом году открылось. И сразу филиал магазинов 30 . Но пока на винной полке бутылок 40.
203 590494
>>590451
1 и 3 пик - норм
204 590515
Посоветуйте хорошее красное вино для приготовления соусов?
show.png6 Кб, 270x120
205 590539
>>590450
Есть даже камера для выдержки? Так-то я сам делаю скороспелые сорта, даже моцареллу варил пару раз, в микроволновке. У меня прям рядом с домом, раз в неделю приезжает фермер с пиздатым сырым коровьим молоком. Но на выдержанные сыры, пиздец, ни терпения, ни сил нет на это.
206 590540
>>590515
Для соусов вообще поебать (бери то, которое тебе нравится). Главное сухое бери, сахара сам потом добавишь сколько надо в процессе готовки.
207 590562
Охлаждает ли анон красное вино перед употреблением? Речь больше про среде-тяжелые, плотные сорта. Я просто пью всегда комнатной температуры, думаю может стоит заморачиваться, и ставить бутылку ненадолго в холодос перед употреблением? Но ведь декантировать еще потом надо, это дофига времени будет уходить - и так полчасика надо ждать чтобы подышало, а тут еще предварительно охлаждать. Просто когда приходишь домой поздно вечерком, лишних полчаса-часа особо и нет. Так ли вообще сильна разница?
208 590564
>>590562
Имхо, большинство базовых среднетельных среднетанинных красных не особо нуждаются в декантации и охлаждение им во вред не идет, так как с нагреванием вылезает алкоголь, да и красиво развиваться там нечему.
209 590565
>>590388
Так бала пердида - это гарнача тинторера, сиречь аликант буше, совсем другой сорт, ему как раз черные ягоды и копченое мясо вполне свойственны.
210 590567
>>590562
Я всегда охлаждаю любой алкоголь, могу часто даже льда ебнуть в бокал с красным или ледяной минералки. Хз, так лучше залетает
16610563062920.jpg268 Кб, 1024x1024
211 590572
бандиты-мальчишки, привет
расклад такой - всю жизнь пью пиво, крепкое крайне редко и то с колой, вино буквально 3 раза в жизни, когда родители на праздниках давали рюмку. еще помню в анапе были в нулевых, там вино на каждом шагу разливнухи, вот вкусные были у них

так вот, в следующий раз планирую вместо пива накидаться вином на улице, какие подводные? пива выпить могу банок 6-7 для норм кондишена
1. обблююсь? изжога? похмелос дикий? больная голова сушняк наутро? продрист? красное ебало?
2. меня дико намотает и я начну на улице чудить?

сколько вообще этой хуйни надо выпить чтоб штырнуло как от 3л пиваса? какая там математика получится, бутылку 0.75? полторы? судя по калькулятору примерно литр вина надо, плюс минус.

есть ли смысл такой хуйней заниматься? и ваще касательно ценового аспекта, если я накидываюсь пивасом в ценовом диапазоне 50-70р, то значит я на него трачу в среднем допустим 300р. вино за условные 200-250р это такая же хуйня как пивас за 60? и есть ли чето в кб из того диапазона?
или вот в этом магазине?
https://vinograd.shop/catalog/vina/

извините за миллион тупых вопросов, не посылайте сразу нахуй. и не будьте эстетствующими пидрилами
212 590578
>>590572

> какие подводные?


Коварный напиток оказался, сам тоже в основном в молодости был по пиву, но как-то ДР другана компанией в Шеш-Беше решили отметить и там красным винищем накидался. В голову сразу не дает, поэтому все подливаешь себе из кувшина и подливаешь, а когда наконец-то дало, то пиздец вплоть до

> обблююсь


> больная голова



> 2. меня дико намотает и я начну на улице чудить?


Если с другого алкоголя не чудишь, то и с вина наврядли начнешь.
213 590580
>>590562

>Охлаждает ли анон красное вино перед употреблением?


По настроению + в зависимости от сезона, летом красное комнатной температуры не заходит. В целом сомневаюсь, что тут кто-то пьет такие вина, где этот вопрос был бы критичен.
214 590581
>>590572

>обблююсь? изжога? похмелос дикий? больная голова сушняк наутро? продрист? красное ебало?


Похуй что пить, твое состояние на 98% зависит от того, сколько этанола ты получил, а не в чем ты его получил.

>сколько вообще этой хуйни надо выпить чтоб штырнуло как от 3л пиваса?


Если не доебываться до мышей с расчётами, то где-то в литре дефолтного лагера с крепостью 4-4.5 примерно полбутылки вина. Но как ты понимаешь, вино как и пиво может быть разным по крепости.

>чем мне лучше накидаться


Если ты так формулируешь вопрос то чем хочешь буквально.
215 590623
>>590581

>Похуй что пить, твое состояние на 98% зависит от того, сколько этанола ты получил, а не в чем ты его получил.


Помимо этанола, оно сильно зависит от сахаров, сивушных, эфирных масел, углекислоты, и других примесей.
2 бутылки 7% игристого полусладкого по количеству этанола будут примерно равны половине бутылке водки. Только от этих 250 водки ты просто немного опьянеешь, причем с абсолютно чистой головой, потому что чистый ректификат, ничего лишнего. А вот с двух бутылок игристого, тебе станет хуево. Смешные 7%, за счет сахара и углекислоты, помимо того, что неслабо так опьянят, сделают тебе "квадратную голову", причем не только на утро, но уже с вечера. И вообще я заметил, что любой виноградный алкоголь, будь то бренди или вино, помимо тела, сильно дурманит голову. В отличии от зерновых, когда после полбутылки виски твое тело уже пьяно, но голова легка, и ты по прежнему четко соображаешь. Тут уж я хз, чем это обьяснить, у каждого сырья свои свойства. Текила, например (настоящая, чисто из голубой агавы), легко пьянит, и вызывает бодрость, и приподнятое настроение, интересный эффект.
И насчет "продриста" - с жкт ведь тоже все по разному. С водки особо и не будет ничего, красное вино наоборот крепит, а вот с пива бомбардируешь санфаянс.
В общем и целом, насчет "неважно, что пить", я не соглашусь, анончик.
Это похоже с тобой мы дискутировали на ту же тему в прошлом треде
216 590628
>>590565
Ну я не знал, что гарнача, не только гарнача, но еще и какая-то другая гарнача.
show.png4 Кб, 270x120
217 590629
>>590572
Массадру порто бери, и не еби мозг. Те же три топора, только не траванешься.
218 590660
>>590628
Если память меня не подводит, гарнача тинторера - это дитя черной гарначи и какого-то французского автохтона, сорт-красильщик. А тру-гарнач вроде бы четыре: черная, белая, серая и волосатая (peluda - из-за слегка пушистых листьев). Даже как-то пробовал вино - купаж трех гарнач, за вычетом белой, из приората. Неплохое, кстати: сложное, красноягодное с вишней и шиповником, с легкой животинкой поначалу - оно еще и био, если кому-то важно. Моносортовую гарначу гри тоже пил - не был впечатлен, обычное такое среднетельное белое с желтыми косточковыми фруктами, низкокислотное.
219 590807
>>590572
Если тебе на сейшон, то бери литруху македонского вранца, по-цене, в районе 500-600. Это как раз банок 6-8 пива по-объебосу. Со второго литра - выключит, предупреждаю. Когда пивом доходишь до кондиции, то уже начинаешь ссать и метаболизировать алкоголь, т.е. можешь поймать момент между "норм" и "в говно". С винцом такое не прокатит. Дозу нужно подбирать эмпирически, и потом придерживаться ее.

Ебаная, обезяна, блять, заебал с этой капчей.
show.png4 Кб, 270x120
220 590828
>>590660
А у нас что из этого продается? Из тру-гарнач?
show.png4 Кб, 270x120
221 590829
>>590451
>>590454
Хванчкара, на самом деле не плохой вариант. Но нужно сухую искать. А на него ценник будет в районе 2к, минимум.
222 590841
>>590828
Красную и белую найти не проблема. Гарнача гри - один вариант это Enrosado от Bodegas Altolandon в стиле рамато, второй, который я и пробовал - Cami de Cormes Garnatxa Roja. Купаж трех гарнач - El Mas de la Racorell от Portal del Priorat. Моносортовая гарнача пелуда на маскве вроде не водится.
223 590875
>>590807
Насколько я помню, вранац - брат примитиво, и по идее из него также должны получаться жирные, сахаристые, высокоградусные вина, а тут странные 11.5%, интересно почему?
224 590888
>>590875
Потому что климат сомневаюсь что в сербии плюс сорок неделями хуярит как в какой-нибудь Апулии, ранний сбор, высокая урожайность с гектара дешевого вина и так далее.
225 590890
>>590875
Самое очевидное - ранний сбор по кислотности, а не спелости (как с Bizona 555 - одиннадцатиградусный апулийский примитиво, еще и с карбонической мацерацией, аки божоле). В случае стоби дополнительно повлиять могла очень высокая урожайность.
226 590899
>>590875
Красные вина 11.5 это край. Ниже ни в коем случае не бери, 99% это будет неспелое, с неприятной кислотностью, пустое вино. Красное всегда лучше от 12 и выше брать
Opera Снимок2023-05-08231339av.ru.png170 Кб, 1633x622
227 590921
>>590567

>льда ебнуть в бокал с красным или ледяной минералки


Китайцы так пьют. Им просто вино крепенько. Они берут какой нить пикрил, а то и что то совсем винтажное годов 40х, хуярят туда минералку лед и пьют. Ахуенно. Все же они сельское быдло...
228 590923
Кстати, совсем назбыл. Начался же "дни российских вин" до конца мая вроде. Надо попробовать что нить, советы?
229 590929
>>590921
Так почему быдло? Вкус и ноты остаются. Мне вот резкость алкоголя не заходит совсем тоже. Я и кофе американо пью, и сладкие напитки разбавлять привык
230 590930
В францию, бордо, винтаж минералку, со льдом....Нда. >>590929
Этому два литра мочи монаха из пакета!
231 590931
>>590539
Все не так сложно. Оно жрет деньги сразу, но потом ты не тратишся и только следишь за процессом. Причем я не один https://www.youtube.com/watch?v=xzouTYU-XKw
232 590932
>>590930
Так это тебе массандру полусладкое крепленое налить надо, раз надо чтобы алкашкой жмыхнуло.
34.jpg294 Кб, 1100x825
233 590933
>>590932
Ты че пес? Я те щас
234 590934
>>590933
Изобретатели вина варварами считали тех, кто пьет его в неразбавленном виде. Кроме того даже сейчас в винодельчиских районах так пью. Сами те люди, кто делают это вино.
Так что если ты там за винтаж и за труЪ, то стяни ебучку и разбавляй
235 590935
>>590934

>стяни ебучку и разбавляй


разбавил те за щщеку, проверяй.
236 590936
>>590935
Сбрызнул тебе защеку белым португальским, узнал, согласен?
237 590938
>>590936

>белым португальским


портвейно-бляди не нужны. Портвейн - гой среди вин, отщепенец.
238 590939
>>590938
Хоть где-то у тебя вкус есть. А теперь давай, прыгай на бутылку.
Opera Снимок2023-05-09004242yandex.ru.png590 Кб, 1070x798
239 590940
>>590939
ты тож давай, чур я на такую
240 590941
>>590938
А если не портвейн, а сухое белое из долины Дору?
241 590942
>>590934
В винодельческих регионах и пикет пьют, это не делает пикет хорошей вещью. Разбавлять годное вино, не какую-то розешку прованскую из супермаркета, водой - это в самом деле тупо. Хотя Шапутье признавался, что как-то раз в бокал своего 15% эрмитажа хуйнул чайную ложку воды, ибо ну слишком крепко вышло.
2olachtwfugpyawuxx376astzca7wxtz.jpeg279 Кб, 822x828
242 590943
>>590941

>Дору?


это мы пьем
243 590957
>>590581

>Похуй что пить, твое состояние на 98% зависит от того, сколько этанола ты получил


Мне вот кажется, что вероятность что тебе хуево станет скажем от 600 вина вероятность больше, чем от 200 водки или виски
244 590961
>>590942

>тупо


Ну почему, во Франции раньше школьникам разрешено было вино давать, его разбавляли, не спаивать же.
245 590985
Непонел, куда делось отечественное красное в КБ? Мысхако вообще нет, да и по сути, кроме ссаной Фанагории ничего и нет.
246 590988
>>590985
Я подзабил на кб, в бристоле выбор интереснее и позиций до 500р там в разы больше
247 590994
>>590988
Странно, это одна контора, да и бристоль не элитней кб. Расскажи, что ты там нашёл интересное?
248 590995
>>590985
Простенькие столовые вина за 200 р никуда не исчезали.
249 590997
>>590994
Я еще два разавсего заходил, еще не зна что конкретно, но там намного больше вин до 500р и больше позиций со скидками
250 591002
>>590957
Да однохуйственно. Думаю, что от крепкого в моменте может быть даже похуже, так как водку ты пьешь стопками с малыми интервалами, а бутылка вина у тебя растянется ну на пару часов точно.
251 591006
>>591002
Да вот хз, водка просто лезть перестанет, а вино пьеш-пьешь, и раз тошнить начало.
252 591008
>>590997
Я помню, что в бристоле были бордо из малых аппелласьонов вроде блая или кадийяка, причем хороших годов.
253 591018
>>590988
Я мастер спорта по КБ и Бристолю, со времен их открытия, и перепил там почти все из красного сухого.
В Бристоле значительно хуже ассортимент по вину, такое ощущение, что закупы заморачиваются винной ассортиментной сеткой конкретно для КБ, а вот для Бристоля возят что первое под руку попалось и просто выгоднее, и вообще уделяют там больше внимания крепкому алкоголю. Если вдумчиво смотреть все вина по вивино, и физически пробовать, проходняка и каких то ноунейм вин с полутора отзывами в Бристоле гораздо больше. Ну и я же ходил, покупал, пробовал, годноту до 500 типа Sani Negroamaro (хороший компотик за 400р) можно было по пальцам пересчитать. И по количеству вин, специально для тебя посчитал: КБ - красное сухое импорт - 91 позиция, Бристоль - 93. Позиций "до 500" больше в Бристоле, это да, но посмотри что там за вина, Бристоль выигрывает в количестве в ценовом диапазоне 250-400р, где пить нельзя практически ничего - антифризные грузины, дно-темпранилло испанцы, ноунейм щит французы, которых в самой Франции никто ни разу и не встречал.
254 591073
>>590923
Я пробежался по участникам, ничто особенно интересное в акцию не попало. Жаль, что Алкотека не участвует, у ней самый большой выбор непозорного российского среди относительно крупных сетей. Забавно, что при этом к дням росвин подключился сан даниэль, чьё творчество не в каждой винотеке найдешь.
255 591106
>>590540
Из бормотухи с юппи ты не сделаешь вкусно. Надо брать для готовки вино, которое, как минимум, можно пить. Обычное молодое столовое вино без изысков.
256 591245
>>591106
Ты прав, в готовку надо лить какое-нибудь простое, но приличное вино. Причем лучше нейтральное. Я как-то заюзал сухой мускат и наслаждался потом тонами мыла и шампуня в еде.
257 591253
>>591106
Можно водки немного, максимальная нейтральность, как например тут
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Penne_alla_vodka
258 591256
>>591245
Мне нравится в этом контексте сорт винограда Красностоп. Он оставляет во вкусе еды слегка вяленую, изюмную ароматику.
259 591258
>>591256
Интересно, а существует ли пассито из красностопа? Сагрантино, с которым красностоп часто сравнивают, изначально был именно таким вином. Да и в совке красностоп выращивали на портвейны, что хотя и не близко по технологии, но тоже в классе десертных. Толстой вон мальвазию из увяленного винограда сделал, кубань-вино - анчелотту, почему пока до красностопа руки не дотянулись, хотя бы в качестве эксперимента?
260 591266
>>591258
Сушёный Красностоп сложно будет пить. Слишком до хера вкуса получится, уже какой-то концентрат вина. Он и так хорош вполне.
261 591271
Я имею ввиду сухое вино, конечно же. Для креплёного вяленый Красностоп - это будет топчик.
262 591273
>>591266
>>591271
Так я о сладком вине из подвяленного винограда говорю, вроде речото из вальполичеллы или сагрантино ди монтефалько пассито.
263 591274
>>591273
Ну может быть, я не пил такого. В целом, сладкие не очень люблю. Пил креплёные одно время, но не полюбил.
264 591387
Посоветуйте вина чтобы с тяночкой выпить, сам в алкашке не шарю, главное чтобы в ближайшем КБ было в продаже. Сам покупал красное пару раз но не помню уже какое но попалось пздц горькое что пить невозможно
265 591388
>>591387
Mare alta белое в кб, любой тяночке залетит со свистом, прямо как твой хуй
266 591389
>>591387
П\сух мускат от пфаффля.
flat,750x,075,f-pad,750x1000,f8f8f8 (1).jpg60 Кб, 750x1000
267 591390
>>591388
>>591389
А красное есть варики?
268 591391
>>591390
Гарнача вакеризас. Не горчит, томная, округлая.
269 591392
>>591391
Ну не сказал бы. Хотя хз, на мой взгляд вообще редко какое красное среднестетистической тян зайдет
270 591393
>>591392
Цвайгельт, божоле, фраппато, любое красное, сделанное карбоникой в стиле глу-глу?
271 591400
>>591393
Какое глу глу шато тамань розовое за 270 рублей и нормально
272 591402
>>591400

>шато тамань розовое за 270


По 400 матрас уже давно
273 591426
У меня ща кот, немного выпил вина с моего бокала и начал пердеть, пиздец.
274 591427
>>591387
Шато Тамань, орандж. Очень тянское вино.
275 591429
>>591391

> Гарнача вакеризас. Не горчит, томная, округлая.


Моя супружница прихуела от крепости, пить отказалась
276 591439
Испил Barista pinotage из КБ. Дышало минут 40. Отличная, плотная, черноягодная животина. Заметно лучше, чем Babylon's peak из того же КБ. Свои 700р оно стоит.
277 591443
>>591426
Заводи инстаграмм ему, вкатывайся в миллионеры
278 591492
После пропива всего безалкогольного в рф, начал пробовать игристые БА.
Учитвая что газики убивают органолептику, я бы не отличил алко от безалко с первого раза.
279 591498
>>591439
А был когда-то кофейным.
280 591538
>>591498
кофе тоже был
281 591558
>>591439

>лучше, чем Babylon's peak


Ну ты сравнил, конечно, браток.
282 591559
>>591558
У вавилона довольно неплохой шенен. Не саваньер, конечно, но такое свежее легкое с яблочком-абрикосиком и без аромата шерстяного ковра, который бывает в пакостных шененах.
283 591560
>>591429
Предложи супруге гарначу ка ди мат с петухом на этикетке. Я уверен, что она даже не почувствует, сколько там алкоголя, настолько это изящное и тонкое вино. Это лучше всего спрятанные 15% алкоголя на моей памяти.
6е.jpg1,8 Мб, 2312x1736
284 591588
Чет полюбил последнее время тамань. Это уже свежий, 22 год
285 591589
>>591588
Не верю, что это можно в чистом виде пить. Максимум на глюнтвейн
286 591590
>>591589
Там нарезанный банан не просто так лежит.... На самом деле каберне + мерло хрне испортиш. 22 код на кубани был неплохой, поэтому как бы. Плюс у меня максимальная скидка в кб и мне оно обошлось в 180 рублей.
2163-800x800.jpg58 Кб, 800x800
287 591593
Так, нужна срочная помощь! К нам в днр вина завезли такую бутылку, не дешево и всего 30 бутылок. Я попросил одну отложить, стоит покупать?
288 591594
>>591593
Думаю, что маркетинговый оверпрайс.
289 591595
>>591594
1898 рублей, дорого?
290 591596
>>591595
Ты ж в днр, у вас там зарплаты тыщ 10.
291 591599
>>591596
Я зарабатываю удаленно почти 45.
292 591602
>>591588
Глянул, у нас такое с 10% скидкой 270р - мощная разница в цене между городами. Хотя не очень то и хотелось. Лучше бы годное отечественное в категории 500-700 завезли, раньше в кб эту роль хоть как то отыгрывало Мысхако, а теперь и его нет. Лефкадия ликурия - оверпрайс компот, фанагория авторский стиль - совсем стыдный кислотный компот, уровня 250р испанцев. По магнитам и пятерочкам - либо что то есть, но оверпрайс, за который можно взять импорт получше, либо вообще ничего нет. И хочешь поддержать отечественного производителя - а хуй, ничего не везут.
293 591609
Реквестирую самое плотное, тяжелое и жирное красное сухое в КБ/Бристоле, до 800рх.
294 591621
>>584068 (OP)
Посоветуйте закусок к пиву тёмному, к светлому любыз подходят, да и светлое без закуса отлично идёт, а с тёмным неясно, с чипсами и сухариками не очень, может рыбку или мясо? Рыбы дофига видов есть и холодного и горячего копчения и вяленая и сушоная хз какую взять...
295 591623
>>591621
Сибихряк, ты тред перепутал, съеби в свой хлев.
296 591628
>>591623
Ебальник закрой пидор.
297 591662
>>591628
Спок, мочу у тебя дома пить принято, а тут люди культурные.
298 591692
>>591599
Ну все равно 5% зарплаты отдать за бутылку вина, не много ли?
299 591694
>>591492
Зачем ты себя безалкоголкой мучаешь, особенно вином, лол? Есть столько нормальных напитков же.
300 591695
>>591662
Люди может и культурные а ты нет, если ты до сих пор считаешь что бутылка суррогата из кб это вино то мне тебя жаль, попробуй красное бургундия и поймешь что такое вино, вот например отличное вино https://decanter.ru/product/louis-latour-vosne-romanee-2017-id189652
301 591698
Не ссорьтесь, анончики, здесь вам не /b, у нас тут островок вежливости и адеквата, в бескрайнем море двача.
>>591695

> если ты до сих пор считаешь что бутылка суррогата из кб это вино то мне тебя жаль, попробуй красное бургундия и поймешь что такое вино, вот например отличное вино https://decanter.ru/product/louis-latour-vosne-romanee-2017-id189652


Камон, слишком жирный наброс.
302 591700
>>591695

>луи латур


Лол. Ты не шаришь в бургундии, раз негоциантское вино выдаешь за что-то непостижимо крутое.
303 591708
Там это, годная Mar y Luna garnacha в КБ теперь по 500, скинули сотку.
304 591715
>>591700
Ну если тебе две проф.награды не о чем не говорят то шуруй в кб за "изабелой".
>>591698
Это топовое вино за такие деньги, найди достойное красное вино аналогичное этому и поведай нам.
305 591724
>>591715
Без баллов от Луки Марони, и винного гида России вино не может считаться справедливо оценённым.

мимо
306 591726
>>591708

> Там это, годная Mar y Luna garnacha в КБ теперь по 500, скинули сотку.


Там же гарнача тинторера - это вроде немного другое,не? Вчера была мысль взять так-то...
307 591727
>>591715
Я весьма жЫрно набросил, а ты и повелся. Ибо прям щас в Бургундии взлет микронегосов, догадаешься, по какой причине?
308 591728
>>591726
Гарнача тинторера - не гарнача, но как сорт не позорный, чай не изабелла, а почетная витис винифера. Просто другой сорт, вполне способный давать хорошие вина.
309 591729
>>591726
Да, это французский аликант буше, совсем другой сорт. Как мне показалось, кислотность ниже чем у гарначи, и сдвиг в черную сторону. Я выше итт мини отзыв писал про это вино - для 600 годнота, для 500 тем более.
310 591730
>>591727
Сезон туристов и общий европейский кризис?)
311 591732
>>591730
Чужой тупо не купит землю в регионе. А желающих много. Вот и остается закупать виноград. А поскольку любой домен хороший виноград себе оставит, проданное оказывается так себе по качеству. Это + мода на био = взлет бургундских натуральщиков типа домен кассиопе или бастьена вольбера.
312 591736
>>591724
Еслиб красножопые пидорасы не приняли сухой закон и не уничтожили виноградники то у нас бы сейчас были уже хорошие сорта и большой опыт в селекции, ебаные коммунисты сделали огромный удар по виноделию, благо путин поднял черноморские виноградники, но нужны еще десятки лет для создания и развития этой отрасли, несомненно надо поддерживать наших производителей покупая продукцию, но им также следует понять одну вещь "что если покупают то и так сойдёт" приведет к краху и гибели отрасли.
313 591745
>>591736
Винокурням тоже пизда пришла, правда еще при царской власти.
314 591764
Нашел лайфхак чисто случайно. Если купили дрянное вино, то покупаете напиток пивной GARAGE и разбавляете 1к1. Получаете газировочку которая дает по шарам
315 591800
>>591736
Не было бы. Остатки советского виноделия ты до сих пор можешь попробовать в нищесегментах, мильстрим какой-нибудь берешь и наслаждаешься. Совки выращивали гибриды по принципу чтобы урожайности дохуя и не вымерзали. Более менее вменяемо вино тут в десятые стали делать.
316 591804
>>591800
У самого нищесегмента типа фотисаля даже своих виноградников нет, скупают у соседей отбросы да по старинке балком балуются.
317 591852
Шато Тамань
318 591855
>>591852
Взял розовое сухое в кб за 270р, норм компотик, пейте охлажденным.
319 591858
>>591609
Бамп вопросу
320 591885
>>585027
Где брали? Где вообще Испанию в москвабаде искать?
321 591886
>>591736
Й сука опчть дауненку большевики в штаны насрали. То что горбач на растопку отправил то только на нее и годилось. По водке 2.25 из ацетона поскучай еще
322 591888
>>591885
Поставки вина (за очень редкими исключениями) никто никак не ограничивал. В любой пятерочке твоя испания стоит.
323 591889
>>591888
Говно там стоит со штрихкодом 46. А воот евровинище за 2 евро исчезло. Или теперь в разделе за 700 его искать в перекрестке кек
red-wine-boldness-chart-by-wine-folly.png86 Кб, 1200x1737
324 591890
>>591609
Ну выбирай жирные сорта типа кабсава, шираза, зинфанделя, собственно какие секреты. Мне из цена-качество(правда оно не то чтобы прямо жирное) крианца из риохи за 450 у них нравится с мостом.
325 591891
>>591889
Хз что ты высрал про штрихкод 46. Никто тебе виноград из краснодарского края в подмосковье в бутылку от риохи не разливает. Есть ушлые производители, которые могут закосить этикеткой под какую-нибудь европейскую страну, но на этикетке всегда будет указано, что это РФ.

>А воот евровинище за 2 евро исчезло


Никуда не исчезало, просто стало дороже. Ну и вино в два евро тут всегда превращалось в лучшем случае в 300-400 рублей.
326 591892
>>591891
Да это похоже тот же тролль набрасывает, который говорит, что в кб одна паль, разлитая в подвалах.
327 591897
>>591885

>Испанию в москвабаде искать


Импортер кавина, дальше сам. Испания на любой вкус и цвет.
328 591900
>>591890
Эта таблица - как средняя температура по больнице. Вот например на днях пил Fisherman's creek shiraz - так прям водичка-водичкой. А тот же Santa luz alba carmenere - сильно плотнее и жирнее. Хотя шираз должен быть плотным, а карменер наоборот из легких. (Вот насчет карменера я удивлен, что он из разряда легких, мне в основном довольно жирненькие попадались)
329 591901
дополню
Поэтому я и спросил не про сорта, а про конкретные вина.
330 591905
>>591900
Рискну предположить, что не стоит дотошно искать сортовые признаки у вин нижнего ценового сегмента.
331 591911
>>591900
Ну в таком случае можешь ориентироваться на уровень алкоголя. Берешь какую-нибудь сицилию под 15.5 градусов, там уж точно нетельное вино не получится.
332 591912
>>591900
Ну в таком случае можешь ориентироваться на уровень алкоголя. Берешь какую-нибудь сицилию под 15.5 градусов, там уж точно нетельное вино не получится.
333 591983
>>591590
Что за скидка в кб? Там скидка только на белые ценники же а там все ценники желтые
image.png1 Мб, 960x1280
334 591987
>>589029
И опять анон спасибо тебе, счастья, здоровья, нефти и чтобы джанджабинкс стоял как солдат Франко! Луна - ахуеннейшая, плотная испания. Но дорого конечно, каждый день не попьёшь. Взял попробовать по скидке - очень вкусно, с дешевой испанией которую я пью на постоянке типа vizconde de begijar рядом не стоит.
335 591998
>>591987

>с дешевой испанией которую я пью на постоянке типа vizconde de begijar


Это не дешевая, это самая дешевая. Я вообще хз зачем пить такое
336 591999
>>591998

>зачем пить такое


Средний класс 17к орк замкад может позволить только такое на постоянку. На самом деле не покупал его как в этот тредикс пришел ~3 месяца. Пробую новое теперь постоянно.
337 592000
>>591999
17к сейчас нигде не зарабатывают, не пизди. Во вкусноиточке 30к платят 7 часовой день
338 592002
>>591694
посоветуй нормальных БА напитков
УЗВАР
image.png704 Кб, 600x800
339 592004
>>592002
Купи монастырски сбитень как на пике и разводи с водой.
Ещё можешь вкатиться в гранатовый соус - лучше всего турецкий или азебажанский купить - тоже заебись.

А так лучший напиток что есть - это чай, зелёный чай, чайный гриб, джун и конечно же шиповник.
340 592007
>>592004
Шиповник люблю, сейчас вот гранулированый и порошковый делают. очень удобно. С насыщенным вкусом поулчается.
Сбитень как-то пил - это же как сироп, даже не предаставляю как из него сделать что-то сьедобное.
На счет соусов - гляну. пасиб.
341 592022
>>592002
Да тот же глинтвейн на соке себе сварить можешь, лол. Квас сейчас самое время пить ещё, даже из массмаркета есть годные типа белого от Очаково.
342 592426
>>591987
Благодарю, анончик. Да, луна плотная, кисловатая, едкая. Брал недавно второй раз, и уже по 500, приятно. Мне кажется с жирным мясом/рыбой оно будет идеально. Я ещё помидорки обильно нераф оливковым маслом поливал, очень в тему.
А вообще, выходить за рамки бюджета нужно регулярно, чтобы расширять горизонт. Я в таких случаях просто делаю чуть дольше перерыв перед следующим вином (вместо одного дня - два, лол) чтобы не выйти за пределы общего, месячного, винного бюджета. Когда доберешься до бюджета в 1к, возьми this:
https://www.vivino.com/US/en/tinazzi-tenuta-valleselle-ripa-magna-corvina/w/1154421
Не пожалеешь. В КБ по скидке 10% ровно 1к. Ну и декантировать его минут 40 обязательно.
image.png484 Кб, 600x800
343 592427
Лучшее белое вино на каждый день в категории до 300р итт ирл зис треад - пруф ми фрон пусси бойз!
344 592428
>>592427
Не пил, но судя по тому, что нет даже географического указания, а просто продукт испании, то скорее всего говно.
345 592429
>>592427
У них еще в тетрапаке есть вариант, специально для тебя, попробуй!
346 592432
Что скажете про мысхако совиньон блан? В моем КБ есть такой экземпляр.
347 592464
>>592432
Пить можно, но не бог знает какое чудо, как и все мысхаковское. Овощной.
galeonerosepuglia25022022.jpg70 Кб, 278x1200
348 592495
У меня сегодня потасовка была, из за вина. Короче вчера, захожу в днр вина свои, купить что нить вкусное и розовое. А нам как раз привезли вот это. Рядом мужик в камуфляже стоит, выбирает, видит что я взял две бутылки " ну и че как вкусное? " я грю не знаю, мне нравится. Он тоже берет бутылку (вместе с водкой, пивом и каким то коньяком). Я пришел выпил, вкусное, как обычно.

Сегодня вечером прихожу опять в винный, там этот мужик "ты че мне за кислятину впарил псина?! Верни деньги за него!" я грю мол, норм вино, че ты епта, кому деньги отдал с того и требуй. Так и разошлись. Но он еще чет в спину бухтел.
349 592504
>>592495
Интересно что в твоих днр-винах ассортимент красного и белого под копипасту. Интересно местный кабанчик перепродает или по-тихому зашли.
350 592511
>>592504
Я смотрел. На что то цены выше чем в вашем кб, на что то ниже. Ну и ассортимент... Был бы как в кб, я бы обпился уже. А так завтра сфоткаю - стелаж с отечественными винами, большой и маленький стелаж, бутылок 20, с импортом, причем стабильного наличия нет. Так и говорят "вот этого - есть одна коробка, потом больше возможно не будет".
351 592540
Вчера употребил уже пятую бутылку Encostas в этом месяце, теперь это дежурное вино "за 500", для холодной погоды.
352 592674
Винач, бутылка красного сухого через день - это уже совсем дорога в алкогольную канаву? Кто нибудь пьет в таких количествах? Как организм себя чувствует?
353 592695
>>592674
По бутылке вечером выпиваю, если работе и прочему не мешает, то почему нет.
Вино в Библии — напиток, приготавливаемый преимущественно из винограда (реже из других ягод). Часто упоминается как один из лучших природных даров, данных Богом человеку (Быт. 14:18; Втор. 7:13, 33:28; Пс.
354 592700
>>592674
Прямая, но долгая, через десяток лет постепенного оскуфения и развития сопутствующих заболеваний.
355 592703
>>592700
Физкультурой заниматься надо, чтобы не оскуфеть, не курить и питаться нормально, а не дешевыми углеводами и жирами брюхо набивать.
Бутылка вина через день абсолютно никак негативно не отразится ни на внешнем виде, ни на здоровье, если нет противопоказаний изначально
356 592709
>>592674
Через день пить - это ненормально. Ты алкашей выше не слушай.
357 592716
>>592703
Ты скозал? В то время, как алкаши со всего мира робко пытаются продвинуть 100 мл вина в день как норму и каждый раз разбиваются о научные исследования, показывающие, что безопасной дозы алкоголя в прнципе не существует, эксперт с двача ответственно заявляет, что можно хуярить по бутылке в день, главное зарядку делать.
358 592728
>>592700

Так образ жизни у всех разный, так под одну гребёнку всех нельзя.
Вот я работаю на работе, двигаюсь там немало, плюс везде люблю ходить пешком, включая лестницы, кровь гонять, жопу разминать. Регулярное движение - это жирный плюс к самочувствию, и вообще здоровью. Воды чистой много пью. Сладкое почти не ем. Вообще если встать на алкогольный путь, то про сладкое нужно забыть, ибо это двойной удар, как минимум по поджелудочной, да и вообще, простые угли - зло. Насчёт еды - максимально простая пища, каши, ржаной хлеб, мясо/рыба в духовке, вот это вот все. И овощи - как можно больше овощей, ибо алкоголь закисляет организм, а большинство овощей - щёлочные, они твой бро.

>>592709
>>592716

Да я понимаю, что регулярное употребление, пусть даже по 50мл в день - это уже алкоголизм. Но мяско с овощами, и с красным сухим - это чудовищно вкусно. Пить меньше не получается, чтобы немного опьянеть и расслабиться, по обьему как раз нужно около бутылки. Больше пить тоже не хочется, там уже будет ненужное сильное опьянение, и просто свинство. Ну и через день пью, чтобы был промежуток, чтобы организм восстановился, я прост бывший физкультурник, и в тренировках тот же принцип - чтобы не загнать организм, должен быть день отдыха.
359 592732
>>592728

>Но мяско с овощами, и с красным сухим - это чудовищно вкусно


Я с этим не спорю, да и в принципе не пропагандирую трезвость. Но при этом в полной мере осознаю негативные последствия. И совсем уж неприемлемым считаю бросаться подобными громкими заявлениям:

>Бутылка вина через день абсолютно никак негативно не отразится ни на внешнем виде, ни на здоровье, если нет противопоказаний изначально


особенно, когда человек задает вопрос, уже явно сомневаясь в правильности своих действий.

Еще забавно, конечно, как ты выписываешь себе индульгенцию, дескать, ну я же овощи ем и день передышки соблюдаю, значит можно и погрешить немножко.
360 592749
>>592674
О я тоже в таком ритме живу. Воскресенье, среда, пятница -- винчик или пивко. А вторник, четверг и суббота -- жесткие тренировки БИ. Вроде норм, но пятницу приходится контролировать, так как с похмелья на треню идти тяжко.

>>592732
А как часто тогда можно?
Мне 40 лет, вроде пока выгляжу моложе, ну как минимум на свои года. Паспорт спрашивают.
361 592754
>>592732
Это >>592728 я и есть, кто задавал вопрос.

> И совсем уж неприемлемым считаю бросаться подобными громкими заявлениям:


> >Бутылка вина через день абсолютно никак негативно не отразится ни на внешнем виде, ни на здоровье, если нет противопоказаний изначально



Согласен, любой, даже самый скромный литраж в конечном счёте отразится на тушке, вопрос только - насколько сильно. Меня скорее интересовало, где та грань, когда можно годами/десятилетиями балансировать, не скатываясь в алкогольную яму. Ну и помимо тела, немаловажный момент - вино успокаивает нервы, расслабляет, заставляет на время уйти от насущных дел и проблем, подумать о жизни, да под хорошую музыку. Питие - этакий шаманский ритуал, для меня, по крайней мере.

> Еще забавно, конечно, как ты выписываешь себе индульгенцию, дескать, ну я же овощи ем и день передышки соблюдаю, значит можно и погрешить немножко.


А в чем я не прав? Перерывы явно идут на пользу, как и правильное питание. Как бы грешу, да, но ведь и добрые дела делаю. Можно всю жизнь ходить в спортзал, не напрягаясь жать свой вес, и бодриться на турничке до самой пенсии, а можно вкатиться в пауэрлифтинг, и за несколько лет убить все суставы и позвоночник, и к 40 превратиться в развалину. Ну в общем и целом, надеюсь ты понял общую суть моих рассуждений.
362 592758
>>592754

>немаловажный момент - вино успокаивает нервы, расслабляет


Т. е. является легким источником дофамина, формируя классическую форму психологической зависимости, также как трава или, например, порно. Далее твой организм привыкает получать удовольствие таким легким способом и теряет способность получать его от рутинных дел, формируется депрессия и опять таки желание кайфануть по легкому. Замкнутый круг.

>А в чем я не прав?


В том, что считаешь, что соблюдение здорового подхода в каких-то других сферах компенсируют вред от алкоголя. Разумеется, бухать с перерывом в один день и правильно питаться — это лучше, чем бухать без перерыва и жрать хуйню, но с чего ты решил, что одно воздействие аннигилирует другое? Следуя подобной ментальной гимнастике, можно, например, прийти к выводу, что раз регулярный здоровый секс — это полезнее, чем неудовлетворенность, получается, если ебешься, то значит можно бухать, в сфере половой жизни-то ведь ты всё как надо делаешь, значит одно другое нейтрализует.
Надеюсь ты понял общую суть моих рассуждений.
363 592768
Аноны, расскажите за:
1) Baudrel & Vior Malbec
2) Mar y luna Garnacha tintorera
3) La Fiole Cotes du rhone
4) Sierra de enmedio Monastrell

Заранее мерси
364 592774
>>592758

>но с чего ты решил, что одно воздействие аннигилирует другое?


Ты не понял, я то как раз так не считаю, я же написал, что

>даже самый скромный литраж в конечном счёте отразится на тушке, вопрос только - насколько сильно



Любому живому существу рано или поздно наступит пизда, вопрос только в том, чтобы не слишком ускорять процесс разрушения и увядания тела. Физкультура и правильное питание этот процесс несколько замедляют. Алкоголь играет явно за другую команду. Разумеется они не делят на ноль друг друга, они просто каждый по своему влияют на организм, каждый вносит свой вклад, где то со знаком плюс, где то минус. Но как ты сам сказал

>бухать с перерывом в один день и правильно питаться — это лучше, чем бухать без перерыва и жрать хуйню

365 592777
>>592768
Mar y luna >>589029
Sierra de enmedio пил в прошлом году, помню только, что это было неплохой, черноягодный, не сильно кислотный монастрель, за свой прайс вполне норм. Но первое лучше.
366 592791
>>592774
В таком ключе в целом соглашусь. С оговоркой, однако, что для меня, равно как и по рекомендациям ВОЗ, да и в целом, любого здравомыслящего врача, порог допустимого лежит очень уж далеко не доходя до бутылки раз в два дня.

>>592768
Sierra de enmedio пил пару месяцев назад, подробных впечатлений не напишу, так как это было одно из двух схожих вин за вечер, отмечу, как и анончик выше, что весьма порядочный за свою цену.
IMG20230519232349.jpg915 Кб, 1026x1366
367 592846
Сегодня буду глинтвейн делать, замерзаю. Дал пока вину посидеть.
368 592957
Принес вам два красных из кб за 300.
Чилиец, на первом плане выраженный хлебный вкус, потом полностью пропадает и сменяется черными ягодами, танинов мало, с вишневой горчинкой на послевкусии. Если последнее не пугает, за такие деньги надо брать.
Грузин чутка спиртуозный. Запаха нет вообще, во вкусе чернослив, танины средние. За 300 взял быеще раз
369 592994
>>592957

>Грузин чутка спиртуозный


Прям как мой батя
370 592996
Пью онли портвейны и херес(Хименес).
Встал вопрос о покупке белого вина, хочу сладенькое.
На что смотреть? Не ебу зачем нужные не ликёрные вина, но тянучка требует белое.
371 593001
>>592996
Совсем сладенькое или офф-драй? Если первое, то москато д асти. Низкоалкогольное, с легкой газацией, очень душистое, относительно недорогое (по сравнению с прочими сладкими винами). Если второе, то многие рислинги/гевюрцтраминеры, у немецких рислингов особенно стоит смотреть на категории kabinett/spatlese.
372 593006
>>592994
Хотели зимой как-то с тян глинтвейн сварить. Зашели в бристоль, взяли бутылку красного, набор специй для глинтвейна. Апельсина не хватает. В магните хуйня-хуйней, бледные, желтые, там ни вкуса сока ни аромата цедры не было бы. В общем, пошли по холоду искать бродить где купить хорошие апельсины. Видим, в жилом здании очень старая вывеска - овощи, фрукты, орехи. Выглядит все это так, как будто лет 10 не работает. Подошел, неудивительно нифига, дверь закрыта. Но 10 метров в сторону в том же здании, еще одна дверь, тоже как будто магазин. Подхожу, дергаю - открыто. Захожу внутрь, а там коморка буквально 4х4 и два голых грузина сидят в нарды играют.
Хз зачем я это рассказал, но вот такая вот история произошла. А апельсины я потом в другой палатке у таджиков купил.
373 593026
>>593001

> сладенькое или офф-драй


Сладенькое и кисло(совсем чуть)-сладенькие,
цена вопроса 3-5к за бытовку.
Если можно, то конкретные бутылки подскажи.
Заранее благодарю
16824974625140.gif1,5 Мб, 218x218
374 593031
>>592427

> вино на каждый день в категории до 300р

375 593033
>>593026
О, ну тут можно разгуляться. Если нужно медово-тягучее, аж жЫрное вино, то рекомендую Пти Гиро - сотерн, второе вино Шато Гиро (классифицированный замок, если вдруг важно). Очень томное, прямо абрикосовое варенье жидкое, с легкими прополисно-грибными тонами ботритиса, которые тем заметней, чем вино старше. Искать у Энограм (Алкотека) и в Мираторге.
Еще хороший вариант, чуть менее комплексный, зато более ароматный и яркий - Кабир от Доннафугата. Искать у Симпла.
И если тебе нравится педро хименез, очень советую Олд Харвест от Хименез-Спинола. Молочный шоколад, кофе, какао, сгущенка, орешки, нуга, карамель - просто объеденье. Искать у Моро. У них еще Вувре было классное, но я не знаю, продолжают ли они его возить.
376 593035
>>593033
почекаю сотерны, спс
168474176459064587.jpg62 Кб, 700x462
377 593163
>>592495

>днр


>была потасовка


>мужик в камуфляже



Нарочно не придумаешь, что называется. "Как вы баржу назовете - так она и поплывет".
378 593221
>>593163
Ну я то тут живу, мне не смешно. Но когда открылся "Интим ДНР" тогда даже я немного кекнул, завтра сфоткаю вывеску.
379 593224
>>593221
О, вот это годнота, жду фотку, лол. Сложно имадженировать лицо того, кто выбрал себе такие странные названия для магазинов.
380 593482
Вот у пива средняя кислотность 4-4.5 ph, а любое вино кислотнее, 3-4 ph. Но после пива, уже через пару минут, появляется ощущение кислоты во рту, как будто поел какого то нездорового говна, и хочется прополоскать рот. После вина никогда такого нет. Почему?
381 593486
>>593482
Не знаю
382 593492
>>593482
Думаю тебе надо к стоматологу по поводу чувствительности
383 593656
Почему среди красных, белых вин, даже оранжей большинство вин нормальные, а среди розе - в основном какая-то плоская унылая хуйня? Причем с игристыми то же самое - розе хуже ассамбляжей/бдб/бдн, а что не хуже, то стоит как чугунный мост?
384 593665
>>593656
Розового просто в принципе меньше, чем белого и красного. В дефолтном перекрестке будет 10 стеллажей с красным, 10 стеллажей с белым и 1 стеллаж с розовым а оранжей вообще две бутылки Плюс как-то исторически сложилось, что это история про простые летние вина.
Касаемо игристых - хуй знает. Если мы берем нищеброд-сегмент, то обычно розе себя получше показывает. По крайней мере какие-нибудь белые шато тамани пить можно только от безнадеги, а их выдержанное розе за пятихатку - ну честные 84-85.
385 593684
Сколько пробовал вино, ни разу не понравилось. На вкус всегда как мразь от которой всë ебало скукоживает или челюсть сводит.

Надо 10 косарей бутылку брать или нормальный дешман для быдла имеет место быть?
Sage 386 593691
>>591695
>>593684
Около 10к, и это еще дешего, в кб моча только, пей пиво крафтовое ибо хорошее вино дорого стоит.
387 593693
>>593684
Кто чернь пустил? Швейцар - вынесите прола в пивной тред, будьте так добры.
388 593728
>>593684
Ты либо брал какие-то совсем непотребные вина, либо ты из тех людей, которые кислое ни в каком виде не переносят - а в вине кислотность это очень важный параметр, вино без нее плоское и невыразительное. Я думаю, что все же скорее у тебя просто был скверный опыт. Ну и вино для быдла - это всякие души арбатских грешниц. А то, что продается в условном киб - это не всегда подобное пойло, как правило это просто базовые несложные вина. Среди них нет жемчужин, но просто хорошо, чисто сделанного гастрономичного вина достаточно много, надо просто уметь отсеивать откровенный шлак вроде изабеллы, большей части грузии, молдовы, днищероссии, сладких и полусладких вин, вин без защищенного географического наименования - а дальше уже дело вкуса.
389 593764
>>593684
Накидаю с ходу базовую дорожную карту:
1. Идешь в КБ и берешь this, выбери по бюджету:
500р https://krasnoeibeloe.ru/catalog/vino/vino_enkostash_da_arrabida_turiga_nasional_igp_krasnoe_sukhoe/
700р https://krasnoeibeloe.ru/catalog/vino/vino_barista_pinotazh_krasnoe_sukhoe
1000р /https://krasnoeibeloe.ru/catalog/vino/vino_ripa_magna_korvina_della_provincha_di_verona_igp_krasnoe_sukhoe/
2. Идешь к узбекам в овощной и покупаешь ташкентские помидоры. Я повторяю, не в сумермаркет, а к узбекам в ларек, и помидоры должны быть мягкие, темно бордового цвета - чем темнее, тем лучше. Лучшие помидоры - темно бордового цвета, с полу-прозрачной кожей, сквозь которую видна темная мякоть внутри. Ты думаешь это какая то хуйня - нет, это критически важный момент, годные помидоры шикарно дополняют красное сухое. Пластиковая срань из магнита - это не помидоры, это пластиковая срань.
3. Покупаешь ржаной хлеб, зерновой.
4. Если умеешь готовить - берешь индейку/говядину/барана/лосося, и делаешь в духовке. Тут я расписывать не буду, это надолго. Второй вариант - берешь сыро-копченое/сыро-вяленое мясо, или колбасу. Например сальчичон, в любой ленте или пятерочке он есть, в районе 300р за 300г.
5. Как только пришел домой - переливаешь вино в графин, или что нибудь похожее - чем шире тара, тем лучше, на полчаса. Декантация для красного сухого - это не выебоны, это обязательный процесс, необходимый для раскрытия вкусоароматики.
5. Крупно режешь помидорки, можно еще базилик и сельдерей, щедро заливаешь нерафинированным оливковым маслом. Режешь мяско, режешь хлеб.
Пьешь.
Отпишись потом. И если я написал хуйню, тоже интересно - что понравилось, что не понравилось.
a360de469eb0536fee3aaf4b97d5b664.png217 Кб, 590x600
390 593785
>>593764

>графин


я на такой немного потратился
391 593800
>>593785
Чел >>593684 задающий такие вопросы, вряд ли имеет декантер, если вообще знает что это, так что легче просто написать графин
это если ты с ехидной целью написал
392 593801
>>593764

>это не выебоны, это обязательный процесс, необходимый для раскрытия вкусоароматики


Нет. Декантируют или из-за осадка, или танинных монстров, все. Кислород и так проникает сквозь пробку при хранении.
393 593802
>>593801
Тут не соглашусь, даже 500р красные сухие после получаса на воздухе отличаются в лучшую сторону от "сразу после открытия". Речь про плотные сорта.
394 593805
>>593802
Я вот не люблю декантировать, потому что после декантации надо весь объем осилить, а это не интересно, разве что ты целый день с вином проводишь - утром открыл, вечером добил. Нормальное красное вино вино может в бутылке прожить пару дней, не деградируя в строну затхлого хереса с гнилыми орехами.
395 593808
>>593805
Че там осиливать, бутылка вина за 2-3 часа улетает у любого культурного человека
396 593811
>>593808
Значит я не приличный человек.
397 593818
>>593805
Ну тут мне нечего сказать, у меня открытая бутылка живет максимум до конца вечера, даже не помню, чтобы я открытую бутылку хранил когда либо, ибо 0.75 идеальный обьем - больше особо и не надо, но и меньше - тоже.
398 593837
>>593805
Для тех, кто не может осилить одну бутылку на вечер - есть полубутылки.
399 593915
>>593684

>На вкус всегда как мразь от которой всë ебало скукоживает или челюсть сводит.


ну так ты сладокого купи и еби мозга
сотерна или портвешка ихи нахуй хереса хименза зацени, охуеешь от компота
400 593953
Чото накатил и задумался: почему вино не подвержено шринклфяции (уменьшению объема тары для сохранения цены)? Буквально все: молоко, газировка, пиво да и почти всю еду режут по объему, мы видим на прилавках 0.9 литра, 0.47 литра, 0.43 литра, 0.4 литра и тд. Но вино остается 0.75 даже в самых бомжатских сегментах. За всю жизнь видел 0.7 вино только от какого-то ноунейм грузина и охуел с этого.
401 593970
>>593953
Очевидно, потому что вино на 90% импортное, а всё перечисленное тобой — на 90% православное.
402 593982
>>593970
На прилавки посмотри — отечественные вина уже к 30% приближаются. Я например пью в большинстве отечественные — фанагория, бельбек и тп.
403 593987
>>593970
Шринкфляцию не в рф придумали, на западе точно также режут веса-объемы. Но вино все равно не трогают.
IMG202305281706482.jpg4,5 Мб, 3016x4032
404 594009
Цены в какашане. Этот же Сан Валентин в спаре и быстрономе стоит 570, если что.
405 594014
>>593987

>вино все равно не трогают.


Если они тронут мое португальское... ух бля... я буду настаивать на проведение спецоперации в португалии!
406 594047
>>593987
Не точно также, не в таких масштабах. Уровень инфляции не сравним, у нас это необходимость и стало де факто нормой, молока 1 л ты не найдешь.
>>593982
Какая разница, все равно меньшинство. Отечественное виноделие всегда догоняющее и пытается "соответствовать", так что пока нет мирового тренда на уменьшение тары, никто и у нас так делать не будет. Алсо, подозреваю, что молоко продается гораздо ближе к себестоимости, чем вино и разница в объеме там действительно сказывается на прибыли.

>>594009

>быстрономе


Котосибирец не палится. Последний раз видел его в пятерочке около 700р
407 594058
>>594014
Что из Португалии пьешь?
После годнейших Encostas, Piteira, и магнитовского Copo 3, стал тепло относиться к Португалии. Следующий на очереди будет КБшный Piloto collection. Правда от КБшного Pegoes я был не в восторге, хорошо вроде, но не за такой прайс, а вот Romeira - и вовсе какая то непотребщина, но это нормально, что встречается и проходняк.
408 594059
>>593953
Объем 0,7 использовали только в совке. В вине другие штуки: снижение веса бутылки, искусственные пробки/винт, альтернативная тара.
409 594060
>>593982
У Бельбека превосходный резервный каберне совиньон. Концентрация и мощь. Здесь есть любитель насыщенных красных не слишком кислотных вин - ему бы зашло.
410 594066
>>594060
А где этот бельбек продается?
Opera Снимок2023-05-28164637krasnoeibeloe.ru.png155 Кб, 1125x699
411 594067
>>594058
Это. У них красное есть и оно не очень, а это прям хорошо. И формат полубутылки мне на вечер как раз заходит.
412 594069
>>594066
Из сетей видел в Алкотеке. Точно должен быть в винотеках русского вина. Все же довольно редкая позиция.
413 594070
>>594047

>Котосибирец не палится.


ОПу нечего скрывать от своих братишек по Церкви Диониса.

>Последний раз видел его в пятерочке около 700р


Для него перебор, в Спаре вроде 570 уже несколько месяцев, для него норм цена. А ведь я его 2 года назад брал по 550, все таки нам повезло куда больше, чем вискарным/коньячным анонам, где ценники местами оформили х2 за этот год. Я Талискер 10 в 2021 брал за 3к, а теперь от 5к минимум.
414 594186
Почему иногда прям хочется вина, а иногда пьёшь и еле бокал через силу допиваешь? Или я один такой шиз
415 594188
>>593764
Отличный совет анонис, но человек "с улицы" просто не поймёт нахера так замарачиваться, ради чего.
мимо
416 594208
Вдохновился тем, как >>593764 дрочит на помидоры, в связи с чем вопрос, какое вино лучше подойдет под капрезе?
417 594738
>>594208
Тут видимо что то из белого, но итт, судя по всему, любителей белого - 1.5 анона.
418 594739
>>594208
Кислотное легкое белое без осадка и бочки. Совиньон блан чилийский со спаржей и томатной ботвой, чуть перечный грюнер, стальное шардоне, соаве построже, не тяжёлое вердехо. Ещё хороший вариант - легкое кислотное персиково-лососевое розе.
419 594740
>>594738
Розе очень хороший вариант. Причем не особо важен сорт или регион, главное, чтобы стиль был легкий, наподобие базового прованса. Всяким фруктовым насыщенным и слегка алкогольным розадо и кьяретто отказать.
420 594747
>>594739
А нз совиньон блан меньше подойдет?
421 594753
>>594747
Да, он слишком фруктовый.
422 594798
С какой едой анон пьет красное сухое чаще всего? Есть ли у анона какой нибудь базовый комплект?
423 594808
>>593006

>два голых грузина сидят в нарды играют


А как ты сходу определил что это именно грузины? Что-то ты утаил от анона, слукавил.
424 594809
>>594069
Увы, у нас нет ни того ни другого. Вообще у нас по регионам все плохо с ассортиментом отечественных вин. Импорта завались в любой фед. сети, это конечно хорошо, но если хочешь поизучать недорогой сегмент отечественных вин - хуй, нормальный выбор есть только в ДС.
425 594810
>>593953
Тысячи производств, многие из которых зарабатывали репутацию столетиями, традиционность производства, опять же, традицию виноделия хуй знает сколько веков оттачивали, определенный налет элитности, романтика. Поэтому шринкфлятора в приличном обществе выебут в жопу, обоссут, проткнут шпагой и закопают в дубовой бочке из под дешевого хереса.

А вот "отечественное говно" в текущих условиях похуизма и изоляции, скоро в полной мере это начнет применять, там оно и разделится на пидоров и четких поцанов.
426 594811
>>594058
Попробуй Cas cas (с ракушкой на этикетке), в очке постоянно есть, но на него ценник подняли. Для меня, одно время было лучшим столовым красным, хотя я и не привередлив в этом плане.

другой анон
427 594812
>>594798
Самое пиздатое сочетание для меня - стейк и ПОМИДОРЫ, про них вот этот симпатичный гомосексуалист >>593764 все верно расписал. Сейчас у нас в хачеовощной лавке появились еще и охуительные черри, по вкусовым качествам дающие за щеку даже УЗБЕКСКИМ ПОМИДОРАМ.

Бля, придется сегодня пиздовать в КБ и искать мясо, а хотел скататься в гитарный магаз, чтобы блок питания для новой примочки приобрести.
428 594817
>>594811

>в очке постоянно есть


пятерочка?

>>594812

>Самое пиздатое сочетание для меня - стейк и ПОМИДОРЫ, про них вот этот симпатичный гомосексуалист >>593764 все верно расписал


Спасибо, няш, это я и был. Сорта то разные, не знаю что ты брал, но тот сорт узбекских, что я беру на рынке, вкуснее всего, что я пробовал. Они небольшие, диаметром примерно 5см, круглые, но с чуть вытянутой жопкой как мини-купол, и темнее, чем те, что на пике. Но черри тоже годнота, зимой только их и беру, потому, что среди зимних тепличных помидор, только они имеют хоть какой то вкус. Поэтому оливкового масла зимой приходится добавлять больше чем летом, чтобы сбалансировать скудность вкуса.

>>594810
Двачую, в вине, как и в швейцарских часах, ценнее всего традиции, имя, неизменность качества продукта, и опыт десятилетий/веков. Дескать, все как у дедов, тотальный консерватизм. Шакальство обьема идет сильно в разрез с такой идеологией.
429 594824
>>594817

>пятерочка?


Она

>Поэтому оливкового масла


Я в этом году распробовал горчичное масло, теперь только им помидоры поливаю.
430 594831
>>594817
У меня в хачелавке Ташкентские ровно такие как на второй пикче у тебя, но они приличного размера, с кулак. Появляются где-то в середине апреля, в этом году кг стоил 380 рублей. А недели две назад стали подвозить черрики двух видов, круглые на веточках и в виде оливок, причем такого же размера примерно, вот они как раз та самая пища богов, намного лучше, чем в сетях продают. Алсо, в Ленте скоро должны казахстанские желтые и черные появиться, тоже годнота.
431 594867
>>594831

>У меня в хачелавке Ташкентские ровно такие как на второй пикче у тебя, но они приличного размера, с кулак.


Я большие не беру, обычно чем больше размер, тем преснее вкус. Именно поэтому, самыми ядреными бывают как правило именно черри. Но у нас в овощные лавки черрики почему то не завозят, жаль, я ведь их тоже люблю. Зато других размеров выбор большой. По цене - те, что я беру - 210, ну и у нас в мае-июне, это по сути самые дорогие, у вас видимо цены повыше.
432 594891
>>594817

>Шакальство обьема идет сильно в разрез с такой идеологией.


Теоретически можно протащить под лейблом экозащиты и прочего био, как это было с пикетом.
433 594972
>>594798
паста болоньезе, иногда канеллони, иногда стейк.
434 595078
>>594972

>паста болоньезе, иногда канеллони


По сути то же мясо и те же помидоры, база.
435 595146
Попробовал херес фино. Вот это сухость нахуй, 15 градусов при грамме сахара на литр.
436 595148
>>595146
За это и любим. А какой марки был херес, если не секрет?
image.png343 Кб, 2026x1073
437 595149
438 595150
>>595146

>херес


>белое вино, крепленое спиртом-ректификатом



Максимально не тру. Хотя дело вкуса конечно.
439 595188
>>595150
Существуют некрепленые вина в стиле хереса. И они хороши.
440 595285
Джентльмены, поясните за портвейны, ради Христа. Тру или зашквар? Вчера выпил пузырь пикрила, вроде неплохо, но показалось что
441 595286
>>595285
Блядь... Короче показалось что чиста для культурного набухивания. Я прав, или нужно вкатываться?
442 595287
Зашёл в тред и увидел тут быдло алкоголиков которые воображают себя элитой, а каждый первый сомелье. Нет граждане. Вы просто алконавты и синяки. Если сейчас убрать этиловый спирт из вина, то пить вы его не станете хотя вкус улучшится. Спирт настолько гадкий что его пытаются всячески замаскировать коктейлями, соками, виски колой и т.п.
443 595293
>>595287
Да. Ты абсолютно прав.
444 595303
>>595285
>>595286
Портвейн вполне тру и угоден. Винтажи и кулейты - вообще умопомрачительная вещь. Но пьют его обычно по 50-75 мл, часто с тортиком под конец трапезы. Надираться портвейном - очень, очень, ОЧЕНЬ плохая затея.

>пикрила


Не прикрепилось. Что там было?
445 595308
>>584068 (OP)
Посоветуйте хорошее шампанское чтоб в пиво(пшеничное нефильтрованное) добовлять.
446 595310
>>595287

>вкус улучшится


Нет. Безалкогольные вина тому пример. Спирт необходим вину, без спирта не будет тела, баланса, комплексности, спирт в том числе сохраняет вино в живых. Но его не обязательно должно быть много. Сейчас очень популярны cool climate вина с умеренным и хорошо сбалансированным алкоголем, причем не только на самой вышине винного мира. Взять хотя бы винью верде с его ~10%. Даже в ебаной Апулии находятся извращенцы, которые делают одиннадцатиградусный примитиво по методу божоле нуво.
447 595314
>>595308
Любое недорогое белое игристое, кроме сделанных из муската, полу)сладких и совсем уж непотребного днища.
448 595316
>>595310
Ты синяк которому важен не вкусный напиток, а алкогольное опьянение. Загугли что такое пастеризация. Что будешь пить чистый спирт или отвертку(спирт + апельсиновый сок)? У спирта отвратительный запах, отвратительный вкус, он жжет, процесс пищеварения при употреблении алкоголя превращается в процесс гниения. Я уже молчу про все те сивушные масла, ацетон и т.п. что получается в процессе брожжения и что не удаляют из вина перегонкой. Вкусный ацетон? Мозг ты свой уже пропил. Несите следующего.
449 595323
>>595314
Как называется? В кб есть такое или там хуйня одна?
450 595329
>>595287

>быдло алкоголиков которые воображают себя элитой


Какая элита, мы тут просто пьем перебродивший виноград. Он перебродил. Потом его разлили. А потом мы его пьем. Вот так вота.

>Вы просто алконавты


Да.

>Если сейчас убрать этиловый спирт из вина, то пить вы его не станете


Не станем.

>хотя вкус улучшится


Не улучшится.

>>595316
Тут уже перетолстил. А вообще, какие сорта сам предпочитаешь?
451 595332
>>595316
Во-первых, пастеризацию (термовинификацию) в виноделии массово не применяют, потому что это нарушает жизненный цикл вина и уводит аромат в сторону уваренных некрасивых тонов. Есть исключения - дешевые плохонькие красные вина вроде базовых бордо, где нужно сгладить баланс во что бы то ни стало, и разные традиционные стили вроде кагора в постсовке или черных вин в Каоре.
Во-вторых, если бы кто-то сумел сделать вино вовсе без спирта, но ничем ни во вкусе, ни в аромате, ни в потенциале хранения не отличающееся от традиционных, он бы озолотился. Но увы, пока что безалкогольные вина сильно уступают во всех характеристиках традиционным. И вряд ли это изменится в ближайшем будущем.
452 595334
>>595323
Конечно, игристая рибола джалла, например, или любое просекко брют. Можно и тамошнюю каву пустить на коктейли.
453 595338
>>595329
Ты пьешь суррогат из винного материала, красителей, аромотизаторов, спирта и т.п. Берут винную шелуху, добавляют сахар, сбраживают, добавляют спирт и это разливают по бутылкам. А ты думал вино по традиционной технологии пьешь?
>>595332
Есть куча безалкогольного вина как и пива, но потребителя нет. Этиловые токсикоманы пьют со спиртом, а норм люди потребляют просто виноградный сок, квас и т.п. Налей стакан вина и оставь на столе. День постоит - алкоголь выветрится. Нет никакой термической обработки. И попробуй. Вы жрете виноградные отходы для корма скота крепленные спиртом.
454 595339
>>595332
Вино это как соусированные сигареты. Если соус/спирт выветрится ощущается химоза.
455 595340
>>595338

>Берут винную шелуху, добавляют сахар, сбраживают


Это называется piquette и эта штуку форсят некоторые бессульфитные навозорогие натюрщики.
456 595343
>>595340
С виноградного сока вино для богатых типа Димона, а для тебя ток вино со жмыха:)
457 595344
>>595340
Парадокс в том что в России нет столько винограда сколько производится вина. Спрашивается откуда оно берется? Суррогаты и немного мошенничества. Ну это как бадяжат масло и сыр пальмой.
458 595349
>>595343
В мире дохуя вина, настолько, что делать пикет на продажу нет нужды. Этим занимаются либо натюрщики, либо краснодырские домашние свиноделы, которые потом этот напиток сбывают туристам на пляже под видом "натурального не порошкового етц вина".
>>595344
Не покупай российское, только и всего. Сэкономишь нервы и деньги. Нарваться на что-то унылое и при этом относительно недешевое очень легко. Хотя есть исключения - Лефкадия, например.
gravurastawny-01.png258 Кб, 2048x2048
459 595358
>>595303
Сорян
460 595363
>>595358
А, базовый тони из кб. Конкретно этот не пробовал, но обычные тони все же грубоваты, слишком много еще чернослива и слишком мало нуги, орехов, тростникового сахара и карамели. Впрочем, на коктейли, готовку, просто выпить бокальчик на дижестив вполне угодно.
461 595364
>>595338

>Ты пьешь суррогат


Нет, не пью

>Берут винную шелуху, добавляют сахар, сбраживают, добавляют спирт и это разливают по бутылкам


А о ком ты вообще говоришь? О десятках/сотнях тысяч виноделен в мире? Или о какой то конкретно?
462 595399
>>595344

>Спрашивается откуда оно берется?


Из Молдавии балком. Держу в курсе.
463 595424
>>595339
В нормальном вине никакой химозы не ощущается, когда выпаривается спирт. Ты хуйню какую-то пьёшь, бро
464 595464
>>595424
Да это обычный наброс зож шиза, они и в вискаче регулярно появляются. Зато тредик развлек.
465 595516
>>595464
Неконструктивная критика от "человека" с алкогольной деменцией.
466 595520
>>595464

>вискаче


Он ещё живой?
467 595521
>>595424
Ты нищий пидорахен и покупаешь дешевое пойло так что заткнись нахуй пропитышь вонючий.
468 595522
>>595521
Неофит не знает, что вино можно пробовать на дегустациях и винных салонах. Отличный способ, кстати, потестить более интересные образцы, чтобы не покупать кота в мешке.
sage 469 595525
>>595424
Если выпарить вино. то останется зола
470 595531
Не кормите тролля, анончики, не загаживайте тредик.
Лучше посоветуйте годную Португалию из крупных сетей. Турига Насьональ очень заходит, при всей ее простоте, ну и другие сорта тоже интересуют.
471 595532
КБ это хорошо.
А что годного есть в магните?
Я там Фанагорию авторский стиль как-то по 280 видел.
czM6Ly9jb250ZW50LWltYWdlcy1wcm9kL3Byb2R1Y3RzLzE3NzA1MjU4L29yaWdpbmFsLzEvMjAyMi0wOC0yMlQxMyUzQTQwJTNBMjUuMDczMDAwJTJCMDAlM0EwMC8xNzcwNTI1OF8xLmpwZw==.jpg17 Кб, 680x680
472 595533
>>595532
Вот эту Португалию найди, в магните по акции 470, стоит своих денег до копейки.
473 595539
>>595533

>по акции 470


Я такое только по праздникам покупаю, но спасибо.
474 595618
>>595522
В жизни такого не видел. Нет смысла нищим пидорахенам предлагат пробовать дорогое вино в целях продвижения - все равно не купят ибо деняг нету.
>>595531
Нищета просит посоветовать дешевое пойло из пятерки за три копейки. Тебе не стыдно?

Напоминаю что на алкоголь большие акцизы как и на табак так что потребителей алкоголя имеют на налоги.Тупо переплачиваете за воздух.
>>595532
Скройся синий нищик.
>>595533

>


14% Ясно. Тупо пойло что бы нажраться. Это 262 милилитра в пересчете на водку. Больше чем пять стопок водки. ПАидораха хочет квасить да? А я напомню что организм алкоголика теряет резистентность к алкоголю и опьянение наступает от очень небольшого колличества.
475 595624
Зарепортил клоуна >>595618 который со вчерашнего дня портит воздух в уютном тредике, что предлагаю сделать и тебе, анон.
sage 476 595629
>>595624
Мразь, рака левого яичка, земля тебе пробкой
477 595633
>>595624
Кто то не вывез дискуссии. Ты слит. Иди еще мамке нажалуйся(если она не сдохла еще от спиртяки в 40 лет).
478 595662
>>595531

>годную Португалию из крупных сетей.


КиБ
Ромейра ресерва - безыдейный полусухой компотик
Энкосташ да аррабида турига - построже, с черными ягодами и слегка наждачным танином
Пилото коллекшн турига - обязательно декантировать и хорошо бы к мясу, иначе слишком задублено, танинно и кислотно. Продвинутая версия энкосташа, но оборотная сторона - слишком молодо.

Глобус:
Красные:
- Моргадо да вила виньяо - очень интересная штука, легкое низкотанинное кислотное красное с ежевикой и голубикой вместо обычной для подобных вин клубнички-вишенки, при этом очень темное, ибо сорт-красильщик.
- Арт терра амфора - спелая вишня и черный перец, лавр, щавель, очень пряно и свежо, может отпугнуть привычного к полусухим компотам, довольно кислотное, просит мяса.
- Табоаделла виллай - вишня и малина с легкой животиной, бальзамикой и землистостью, чем и интересно, в базовых винах это не частая история. Скорее на легкой стороне.

Белые:
- Моргадо да вила альваринью - мандарины, грейпфрут и луговые травы, абрикосы и айва, хорошая кислотность, легкое и свежее, но без пошлой дюшесной леденцовости.
- Каса де сантар куртимента - дороговато, но прям хорошо. 100% энкрусаду из Дао, скин фермент. Насыщенный золотистый цвет. Спелые персики и абрикосы, мармеладные апельсинки, растопленный мед, прополис, чуть фенхеля и укропа. Тельное до жырноты, среднекислотное, слегка сладковатое.

Крепленые:
- Розарио москатель де сетубаль - очень пряное крепленое вино с корицей, гвоздикой, кардамоном, мускатным орехом и прочими кондитерскими специями, апетечкой и орешками. Необычное. Единственный минус - несмотря на явно оксидативный стиль, не стоит открытым дольше месяца.

Там в португальской секции много чего интересного вроде порто кулейты 2003 года и блан де нуара из туриги по классике. Винотечная подборка, а не супермаркетная, лучшая среди крупных сетей и способная утереть нос некоторым виноторговым.

Ароматный мир:
- Чарнека де пегоеш москатель - очень парфюмированный сухой мускат. Кислотность на удивление на месте.
- Кинта да ликса лоурейро - моносортовое винью верде. Зеленое яблоко, лайм, свежескошенная трава и очень высокая кислотность.

У них на самом деле немаленькая португальская полка, но ароматник от меня неблизко, так что мало что там покупаю.

В сетях х5 интересной Португалии замечено не было. В метро тоже с ней проблемы. В винлаб недавно завезли немного, в том числе лейт харвест, но рекомендовать не могу, не пробовал. Что в ашане - не знаю, но там уже давно с вином все было уныло. Вроде бы всех крупных назвал.
478 595662
>>595531

>годную Португалию из крупных сетей.


КиБ
Ромейра ресерва - безыдейный полусухой компотик
Энкосташ да аррабида турига - построже, с черными ягодами и слегка наждачным танином
Пилото коллекшн турига - обязательно декантировать и хорошо бы к мясу, иначе слишком задублено, танинно и кислотно. Продвинутая версия энкосташа, но оборотная сторона - слишком молодо.

Глобус:
Красные:
- Моргадо да вила виньяо - очень интересная штука, легкое низкотанинное кислотное красное с ежевикой и голубикой вместо обычной для подобных вин клубнички-вишенки, при этом очень темное, ибо сорт-красильщик.
- Арт терра амфора - спелая вишня и черный перец, лавр, щавель, очень пряно и свежо, может отпугнуть привычного к полусухим компотам, довольно кислотное, просит мяса.
- Табоаделла виллай - вишня и малина с легкой животиной, бальзамикой и землистостью, чем и интересно, в базовых винах это не частая история. Скорее на легкой стороне.

Белые:
- Моргадо да вила альваринью - мандарины, грейпфрут и луговые травы, абрикосы и айва, хорошая кислотность, легкое и свежее, но без пошлой дюшесной леденцовости.
- Каса де сантар куртимента - дороговато, но прям хорошо. 100% энкрусаду из Дао, скин фермент. Насыщенный золотистый цвет. Спелые персики и абрикосы, мармеладные апельсинки, растопленный мед, прополис, чуть фенхеля и укропа. Тельное до жырноты, среднекислотное, слегка сладковатое.

Крепленые:
- Розарио москатель де сетубаль - очень пряное крепленое вино с корицей, гвоздикой, кардамоном, мускатным орехом и прочими кондитерскими специями, апетечкой и орешками. Необычное. Единственный минус - несмотря на явно оксидативный стиль, не стоит открытым дольше месяца.

Там в португальской секции много чего интересного вроде порто кулейты 2003 года и блан де нуара из туриги по классике. Винотечная подборка, а не супермаркетная, лучшая среди крупных сетей и способная утереть нос некоторым виноторговым.

Ароматный мир:
- Чарнека де пегоеш москатель - очень парфюмированный сухой мускат. Кислотность на удивление на месте.
- Кинта да ликса лоурейро - моносортовое винью верде. Зеленое яблоко, лайм, свежескошенная трава и очень высокая кислотность.

У них на самом деле немаленькая португальская полка, но ароматник от меня неблизко, так что мало что там покупаю.

В сетях х5 интересной Португалии замечено не было. В метро тоже с ней проблемы. В винлаб недавно завезли немного, в том числе лейт харвест, но рекомендовать не могу, не пробовал. Что в ашане - не знаю, но там уже давно с вином все было уныло. Вроде бы всех крупных назвал.
479 595692
>>595662

>В сетях х5 интересной Португалии замечено не было


В пятницу брал там P.W.S & R Guarda-Freio, очень неплохой вариант за 450 рублей, с неожиданной кофейностью и дымком. Рикамендую.
480 595701
>>595662
Благодарю. В КБ собственно уже перепробовал всю Португалию, кроме Пилото.
Бас 9 - средненько, даже за эти 400р есть варианты лучше
Ромейра - уровень фанагории, безвкусный копмот
Питеира - добрая Португалия, очень хорошо
Энкосташ - топовое черноягодное за 500, и вообще одно из лучших кр.сухих в этой ценовой категории в КБ
Адега да Пегоеш - отлично, но оверпрайс, рублей за 600 было бы норм, но не за 800, там уже есть варианты поинтереснее.

Из Магнита:
Adegamae Copo 3 Tinto Lisboa - еще один черноягодный топ за 500, может даже чуть покруче чем Энкосташ.
В Пятерке ничего интересного из Португалии не нашел, да там в принципе с винами плохо. Вот вчера по совету анона >>594811 взял Cas cas, в итоге - дно португалец, чуть лучше чем Ромейра, но примерно того же уровня, водянистый, плоский компот, даже нечего описывать. Тому анону от души рекомендую попробовать Encostas и Copo 3, чтобы ощутить отличия годного вина, причем за абсолютно тот же прайс.
В Спаре ничего интересного не обнаружил. Сегодня вот посмотрю какова ситуация с Португалией в Окее.
А вот ни Глобуса, ни Винлаба, ни АМ у нас, увы, нет.
481 595822
Какая же в бичевочке хуевая полка. Мало того, что нихуя нет, так еще и дикий оверпрайс на эти бомжепозиции как будто в азбуку куда-то пришел.
482 595823
>>595822
Там оверпрайс по всем позициям, кроме красной цены и акций. X5 вложились в ремонт/переоборудование своих точек в самый хуёвый по-сути период коронавируса и гойды, а платить за это васянам-покупателям.
483 595869
>>595822
В Пятерке оверпрайс и скудный ассортимент, вообще нет смысла заходить. Магнит по вину поинтереснее будет, правда адекватный ценник только по акциям, а на вино акций маловато. В Ленте (речь только про гипер, в супере все печально) если поискать, можно найти годноту, но там та же проблема что и во всех продуктовых сетях - винная полка забивается чем попало, лишь бы забить место. В итоге море проходных дно вин, и море ноунеймов, причем в любой ценовой категории, как за 500, так и за 1500. Т.е. закупы там не заморачиваются, и особо не вникают в то, что везут, в отличии от няшечек закупов из КБ. В Окее выбор вроде есть, но тотальный оверпрайс на все вино. Зато вроде есть выбор среди отечественных вин, правда опять же оверпрайс и без акций. В Спаре ассортимент поменьше, и такой же оверпрайс. В Ашане, как в Ленте, относительно большой ассортимент, но оверпрайс на все, кроме редких акций, плюс везут все подряд, обошел все полки с Италией, Португалией, Испанией, и интересных позиций буквально пересчитать по пальцам.
484 595870
>>595822
В ближайшей стоит НЗСБ за 500
sage 485 595940
>>595870
У них иногда так бывает, когда выводят из обращения какой-то залежавшийся на полках товар. Я так недавно у них ухватил креман из эльзаса за 500 рублей. Но это история каждой конкретной точки, да и нечасто. У меня вообще в ближайшей бичевочке такое чувство, что завоз алкоголя раз в 2-3 месяца. Полки в какой-то момент успевают дойти до состояния полупустые буквально.

>>595869

>лента


Очень оверпрайс, еще хуже х5. А в целом пидорасы должны ввести дистанционную продажу ради повышения конкуренции. У меня в шаговой доступности только пятерочка ебучая. До кб, ароматного мира и перекрестка где тоже полка не лучшая, но иногда бывает нормально по акции пиздовать больше километра, лишний раз не пойдешь.
486 596081
>>595870
Разлитый в Германии, уху.
(если ты про Wild Harmony, других не припомню там по такой цене)
487 596107
>>595869
В Окее, кстати, полка чисто по содержанию неплохая, даже с редкостями вроде корпинната, франчакорты, лакримы из Марке или рислинга ауслезе.
488 596108
>>596081
Как будто что-то плохое.
489 596150
>>596107
В окее был шикарный македонский Ezimit vranec, но теперь вместо него возят только Ezimit plavac, который сильно хуже, хотя может в ДС они оба есть до сих пор.
490 596151
Всё, это конец. Бычка больше не будет в КБ. Я хз что бюджетное брать на каждый день теперь. Осталась только трамонтанасук((
491 596166
>>596151
Насрать на этого бычка, винище очень убогое. Ничем не лучше самых дешёвых от Кубань-вино.
Но если ты такое любишь, посмотри в том же КБ, вроде называется Погребок Винодела или как-то похоже в этом духе, не помню.
Оно там что-то типа 179 или 199 р стоит. Я брал для готовки, ну и попил немного. Обычный столовый шмурдяк, чей плюс лишь в том, что он не суррогатный, то же можно сказать и про бычка.
492 596167
А, вспомнил. Коллекция винодела называется.
493 596168
>>596166

>Коллекция винодела


>179 или 199 р стоит.


Ну анончики, вам не страшно такое пить? Оно вообще точно из винограда делается?
494 596171
>>596168
Из винограда. Кубань-вино суррогатов не делает.
Для готовки вполне годно. Для питья - я уже сказал, тот же уровень, что бычок и трамонтана: дешевое столовое винище. Я пью обычно более вкусные вина. Но если тебе заходит трамонтана и валдесол, бери и не парься, это то же самое. Не отравишься.
495 596173
>>596168
Вино и должно стоить примерно как пиво, тупо виноград кинули в емоксть и он бродит, а цены лупят барыги и промывают мозг людям чтоб они покупали виноградную брагу по цене серебра.
image.png617 Кб, 576x1280
496 596179
>>596166
>>596168
Ну нет у меня деняк чтобы вино за 500р покупать в таких же объёмах как за 300, чё вы агритесь сразу.

Вот такое ещё по 270 по скидке сейчас стоит. Пробовал кто?
497 596182
>>596179

>Ну нет у меня деняк чтобы вино за 500р покупать в таких же объёмах как за 300, чё вы агритесь сразу.


Можешь не верить, но я это исключительно из за опасения за здоровье анона спросил. Я сам пью 500 рублевое кр. сухое, тоже не бог весть какой барон.
498 596183
>>596173
Для твоих предпочтений есть вино из тетрапаков за 150 рублей, обопьешься.
>>596179
Не пей значит в таких обьемах. Или переходи на крепкий алкоголь, там выгоднее будет
499 596185
>>596179
Я не агрюсь, тебе показалось. Вполне честная оценка того, что ты назвал. Привел тебе в пример полный аналог этого на соседней полке в КБ.
500 596186
>>596179

>петер мертес


>либлих


>синяя бутылка


Не рекомендовал бы.
501 596189
>>596179
Что такое дешёвое вино? (При условии, что оно натуральное, конечно же.)
1)Это всегда молодое вино.
2)Это вино не из лучшего винограда.
3)Это может быть вино из вторичного сырья. Проще говоря, из жмыха, который остался от первого, более годного, отжима.
502 596190
Господа, прошу проследовать в нумера!
https://2ch.hk/di/res/596188.html (М)
https://2ch.hk/di/res/596188.html (М)
https://2ch.hk/di/res/596188.html (М)
503 596919
>>595285
а ты пил поротвейн или хуйню за 800р из КБ?
504 606393
>>584188
Анон, скорее всего, так и есть. Доверяй хотя бы себе в этом вопросе.
Ценовой сегмент низкий, тут сложно найти достойный экземпляр.
Глянь на полке Ликурия Терруар, красное, 2020 г., сливают по 350 р. Там есть в составе мальбек. Почувствуй разницу с недорогой Аргентиной.
505 606394
>>584576
Всё так, добротное вино.
506 647813
>>593684

>Сколько пробовал вино, ни разу не понравилось


>что можешь ориентироваться на месте. - и то и на пинотаж, шираз, турига - и требуй. Так образ жизни у тебя дома пить нельзя практически ничего нет, если работе и тамошнюю каву пустить на рынке ты по обьему как например


> На вкус всегда как мразь от которой всë ебало скукоживает или челюсть сводит


Охлаждает ли чето в живых. Но вкусно. Надо попробовать что там P.W.S & R Guarda-Freio, очень часто, благодаря высокой концентрации различных веществ с его пытаются продвинуть 100 мл вина за вина. Он оставляет во рту, как это сухость нахуй, 15

> Надо 10 косарей бутылку брать или нормальный дешман для быдла имеет место быть


Люди может даже моцареллу варил пару позиций добавил, которые смогут стать участниками эксперимента, должен быть плотным, а разве у нас в процесс несколько месяцев, для раскрытия вкусоароматики.5. Крупно режешь помидорки, можно пробовать дорогое вино тут островок вежливости и сушоная хз
507 647833
>>595310
В Пятерке как от спиртяки в стране с пива накидаться вином (произведенным из НЗ (но он слишком задублено, танинно и еще хлебом торговатьДа и т.п. Берут винную шелуху, добавляют сахар,
Тред утонул или удален.
Это копия, сохраненная 28 мая в 23:16.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
« /di/В начало тредаВеб-версияНастройки
/a//b//mu//s//vg/Все доски