Этого треда уже нет.
Это копия, сохраненная 27 марта в 22:33.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Чайный тред №29 /tea/ 585540 В конец треда | Веб
Хочу попробовать китайский чай. С чего начать?

Попробуй начать с красных чаев, они, как правило, заходят новичкам, так как близки к индийскому черному. Также, если закупаешься в чайной лавке - набери по 10 грамм других чаев, которые понравились тебе по запаху. Не пытайся купить сразу йобачай за 5к рублей или заказать из интернетов тюк пуэра. У пуэров крайне спефицический вкус, к которому нужно привыкнуть, да и выбирать пуэры нужно очень тщательно. Со временем начнешь понимать вкус сортов, которые ранее тебе не нравились.

Какой чай не стоит брать?

Не стоит брать слишком дорогой чай, если ты не видишь разницы между ним и дешевой позицией. Не стоит брать откровенное химозное говно, на первый взгляд оно может казаться вкусным, но если ты его вдумчиво распробуешь, то можешь блевануть.

Как читать этикетки Пуэра?

Юзай гуглтранслейт фото, или по поиску по фотографии ищи инфу о чае. Так же вот гайд из времен 1.0
http://www.renzi.ru/mental/puer/chitay.html

Как правильно заварить китайский чай?

Для начала нужно знать два основных способа:
Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (по 20-30 секунд, по нарастающей, можно дольше, в зависимости от чая). 5-7г сухой заварки норма. Первой заваркой сливают пыль и ее не пьют. Шу пуэры завариваешь кипятком, красный - чуть подостывшим кипятком, зеленые (желтые, белые) и шен пуэры - водой температуры 75-80 градусов, ну и вообще смотришь в гугле инфу под конкретный сорт.
Европейский способ: спроси у своей мамки. Подойдет для дешевых красных чаев.
Так же есть куча других специфических способов, например, варка чая в молоке.

Я смотрел видео про китайский чай, там мужик заваривал чай заученными ловкими движениями, орудуя десятком непонятных предметов, без этого чай не попить?

Чай можно заваривать в чем угодно: в чашке, в чайнике, в гайвани, в стакане, в специальной чайной колбе, френчьпрессе. Фактически, тебе просто нужна емкость. Другой вопрос - это удобство. И что удобно лично тебе и насколько метод подходит для заварки проливами. Можешь использовать древние китайские изобретения, навроде исинских чайничков или гайваней, а можешь юзать современные изипоты или чайные бутылки, сокращающие необходимое количество предметов для чаепития до одного. К тому же чайные принадлежности - это предмет эстетодрочерства. Ну, помнишь, у твоей бабушки был стеллаж с сервизом, вот тут примерно также, только сильно дороже.

Где покупать чай?

Покупай в специализированных чайных лавках. Если в один прекрасный момент поймешь, что ты потратил 2-3 косаря (что составило четверть твоей зарплаты), а нихуя чаю не купил - ищи способы закупать чай напрямую в Китае, через интернет или знакомых, там он дешевле, но тебе никто ничего не гарантирует.

Как хранить чай?

Зеленые сорта, желтые, белые, светлые улуны - хранить в холодильнике, в дали от посторонних запахов. Сильно ферментированные сорта: красный, пуэры, темные улуны - можно хранить при комнатной температуре, на книжкой полке. А вообще, не покупай поначалу столько чая, чтобы возникал вопрос, где его хранить.

Какой водой заварить чай?

Попробуй разную бутилированную воду. Как правило, минерализация сильно влияет на вкус. Выбери ту, что нравится лично тебе. Если ты купил заебатый чай, но чет не заходит, спроси у продавца, какой конкретно водой нужно заваривать, чтобы оправдать цену. Также можешь пробовать родниковую/колодезную воду, если у тебя есть к ней доступ, талую воду или фильтрованную воду, если разоришься на хороший фильтр. Самый православный чай, конечно же, получается из святой воды.

Японский чай

Покупаешь только в специализированных магазинах, в обычных тебе под видом сэнчи подсунут зеленую солому из Вьетнама или Китая. Япония - дорогая страна первого мира и чай японского производства стоит соответственно.
Матча — порошковый чай, используемый в японской чайной церемонии. Растворяется в холодной или горячей воде бамбуковой кисточкой. Можно делать коктейли и добавлять еду. Может быть дешевым и хуевым или дорогим и охуенным.

Травяной чай

Можно заварить не только листья чайного дерева, но и даже иван-чай, горький кудин, ягодки годжи, шиповник, батины травы и старые портянки (ммм пуэрчик). Главное помни, что если хлебать чай можно литрами, то хуй его знает, что за вещества содержатся в твоих травах. Не переусердствуй, попивая бабушкин зверобой - так можно и с российским здравоохранением познакомиться.

Конфа https://2ch.hk/ch/res/191261.html (М)
Предыдущий https://2ch.hk/di/res/581677.html (М)
2 585550
Взял генмайчу. Что-то в этот раз не заходит, какая-то ядреная. Реально, как будто какой-то бульон пьешь.
3 585596
>>585236 →

>Аньхуа хэй ча:


>Бери 1953 с красной печатью (Императорский). Самое нормальное сырье будет, без мусора, палок вроде тоже нет почти. 1800 стоит за 357гр у Чена.


>Феникс Дан Конг


>Опять же отличный попадался у Чена, который высший сорт, №14 артикль. Без зелени, очень солодовый такой, чем-то IPA напомнил. Вкус очень яркий, главное осторожно заваривать. Но он и должен горчить немного. У нас ровно в 2 раза дороже такой продают.


Спасиб.
Я правильно понимаю, что речь идет про магазин ХелсТиХаус? Попробую как-нибудь заказать у ник, ок.

Из списка >>585121 →
Приехал Бао Ян Ся Гуань.
Гриб, вот прям реальный гриб по форме. Солидный.
Приехал еще один вариант золотых игл Дянь Хун Сяо Цзинь Чжень,
приехал белый чаек - серебряные иглы Байхао Иньчжэнь.
И плитка грузинского черного.

А настроя дегустировать нет, заболел, состояние разбитое, носоглотка распушхшая, обоняние даунгрейднулось - нет смысла дорогой продукт попусту переводить.
Хз даже, какой тут чай из китайских лучше помогат. В такой ситуации обычно всегда пил тупо черный с, лимоном, малиной или медом.

В выходные неплохо так угостил другана, попутешествовали с ним по красным копченкам. Под ровный уишаньский пиздеж Бадурова.
>>585550
Типа риса много насыпали? Я свою генмайтю кстати, попробовал слегка обычной сентей подразбавить в пропорции 1/3 - нормально получилось.
4 585603
Такие вот две няшки теперь еще будут на чабани обитать.
Но на них кипятка не напасешься, лол.
5 585606
>>585271 →

>Аноны, как вы придрочились контролировать температуру воды для заварки?


Чайник-термос.

>Как контроллировать воду, если нет чайника с контролем температуры?


Один из вариантов вот:>>585603, завести себе такую кицунэ. И потренировать@запомнить ее оттенки, они очень четко коррелируют с температурой.
6 585611
>>585596

>>Хз даже, какой тут чай из китайских лучше помогат



саган дайля чистоганом попей (у тебя он как раз есть). ток много не кидай. я пару раз пробовал, когда простуду ловил, быстро в себя приходил. хз правда он так помогал или нет, я очень редко болею
image.png280 Кб, 750x750
7 585613
Купил гайвань типа такой. Пользоваться сложновато, но со временем привыкну. Я правильно понимаю, что она в первую очередь существует для проливов?
8 585614
>>585613
только для проливов*
ну или как пиалу её юзать можешь
9 585620
Анон с пакетиками гринфилда репортинг ин, если помните такого. Взял по совету кого то из треда дарджилинг от мути. У меня один вопрос - что это за говно? Вкус забродивших в луже осенью листьев, а не чай. Про такие мелочи, как куча веток и рваный лист при надписи ftgfop смысла нет говорить даже. Похоже по вкусу на гринфилд сильвер фудзянь, но хуже.

После этого пошел в перекресток и купил дилму (дешевле чем на озоне, кстати). Получше, конечно, но как то вкуса чая особенно не чувствуется. Сосёт сильно по вкусу у любых нормальных пакетиков типа пика2.

В общем пока я попыткой вкатиться в листовые чаи недоволен. Думаю попробовать ещё дянь хун или да хун пао (что лучше взять и от кого?) и если будет опять говно, то вернутся к божественным пакетикам. Фото прилагаю, а то опять не поверите.
10 585624
>>585620
Мне тоже чёт попытка в индию не задалась. Был ассам, но у него была слишком сильная на мой вкус кислинка и странный аромат. А вот дилма это топ за свои деньги. Мне понравилось там всё.
Вопрос к знатокам - на озоне церемония это проверенный продаван? Стоит связываться?
11 585628
>>585624

>Мне тоже чёт попытка в индию не задалась.


Это мамин тролль, якобы послушавший исошизика.

>Вопрос к знатокам - на озоне церемония это проверенный продаван? Стоит связываться?


Ты где был? Половину прошлого треда исписано аноном, который от любой трухи с озона в космос улетает, в том числе и от церемонии.

Есть, конечно, вариант, что вы с >>585620 какие-то дохера пожилые, с блоками в голове, которые не приемлют шага в сторону он колеи, проложенной говном говна из пакетиков, но тогда смысл себя мучать...
12 585629
>>585611
Благодарю за совет, попробую. Обычно ее только добавлял, живъем одну не заваривал.
>>585613
Довольно глубокая, это какого объема? Я себе старался более плоскую и пошире искать. Да, привыкнуть можно довольно быстро, если с диаметром внешнего бортика не промахнулся.
>>585620

>Думаю попробовать ещё дянь хун или да хун пао (что лучше взять и от кого?)


Смотря чего тебе хочется. ДяньХун - это вообще наиболее близкий к обычным черным байховым. ДХП, если от норм.производителя, то уже прилично отличается.
Оба сорта есть у Церемонии. Дяньхун их только что пил, с имбирем, лол.

Но если хочется именно заценить и вкатиться, то я бы советовал взять любой из них от артофти:
https://www.ozon.ru/product/chay-krasnyy-chernyy-dyan-hun-klassicheskiy-art-of-tea-100-g-179699718/
https://www.ozon.ru/product/chay-ulun-da-hun-pao-art-of-tea-100-g-847495459/
это все ж другой уровень.

Сразу скажу, если ты будешь заваривать их "по-классике", без проливов, то практически никакой разницы с массмаркетной индией из пятерочки не почувствуешь, от слова совсем. Если так, то можешь сразу дропать, не пробуя.
1680636906434.jpg340 Кб, 1653x1240
13 585632
>>585624

>Вопрос к знатокам - на озоне церемония это проверенный продаван? Стоит связываться?


Это почти что массмаркет. Только с ассортиментом китаечая. Да, можно. Только и ждать от них каких-то откровений не нужно.
Ароматизированные улуны не стоит брать категорически, кроме женьшеневых.
14 585634
>>585629
У меня 130 примерно.
>>585628
Я не пью пакетированный. Я закупался в местных лавках, но цены там космос, а сенчи, которую я хочу, там нет.
15 585635
>>585634

>Я не пью пакетированный


Суть не в пакетике, а в дне рынка в лице индусского дешмана.

>>585632

>кроме женьшеневых.


Стандартное душное напоминание, что женьшеня там не было, нет и не будет никогда.
16 585639
>>585628
Почему пожилые у тебя ассоциируются с пакетиками? Я в детстве в 90ые пил преимущественно листовой, в совке тем более думаю про божественные пакетики не слышали.

>>585629
Несколько церемония лучше мути? По отзывам на церемонию часто бывают негативные на муть редко, ценовая категория одна. Наверное попробую дхп 50грамм от артофти взять.
17 585640
>>585639

>Почему пожилые у тебя ассоциируются с пакетиками?


См выше, не в пакетиках суть, да и не в старости.
18 585643
>>585620
Друг, пакеты тема. Я тоже пытался в Китай чай но это не моё. Пить причмокивая желтую теплую водицу со вкусом земли и гнилых листьев по полтора литра ну незнаю. Я понимаю, кому-то по кайфу. Но зачем это все? Я вот двое суток чай не пил и сейчас взял два пакетика чая разных. Один с гранатом и второй с миксом. Чистейшей водой заварил 95%. Три минуты и пакетики выбросил. Сейчас сидел пил под кинцо и три мандаринки сладких. Ну ебать. Вот это кайф. Пять минут делов и ты на расслабоне. Я когда с кухни чай несу и смотрю в кружку, а там вода такая чистая как стекло и отражение играет светом. Это прекрасно. А сейчас мне просто хорошо и тепло на душе. Чего и вам желаю. Ведь чай для этого мы и пьём. Чтобы стало хорошо.
19 585666
>>585596

>Типа риса много насыпали?


Да я сам ложечку кладу на 150 мл.
20 585667
>>585643
Так тут чая тред, а не ароматизаторов.
1680681242099.png246 Кб, 793x786
21 585675
22 585688
>>585550
Мне наоборот зашло. Нажористо так для чая. Нажористее только версии с молоком или маслом.
23 585778
>>585603
>>585606
Нахуй вы кицунек поливаете, ебанутые?
a0dad2100fbf36843539fb4edaee4162--happy-things-wild-things.jpg31 Кб, 640x427
24 585818
>>585778

>Нахуй вы кицунек поливаете,


Таки в чем проблема?
25 585823
>>585818
Я первый спросил.
i-cant-stand-the-rain-fox-in-a-rain-shower-roeselien-raimond.jpg71 Кб, 600x900
26 585832
>>585634

>У меня 130 примерно


А, ну так это вообще небольшая. Да еще и глубокая - быстро привыкнешь.
Сложней всего с крупными или широкими бортикаме, их ухватить надо либо сноровку, либо риальне широкую пятерню.
>>585639

>Насколько церемония лучше мути? \


Увы, вообще без понятия. Мьют этот не встречал им не покеупал ни разу. Как ни странно.
В то время как церемонию, простые@понятные сорта, типа ганпаудера и всяких ароматических улунов беру уже не первый год.

>По отзывам на церемонию часто бывают негативные на муть редко,


Мб потому, что первая раз эдак в десять более масоовая в плане продаж.

>Наверное попробую дхп 50грамм от артофти взять


Это правильный мув.
>>585635

>Стандартное душное напоминание, что женьшеня там не было, нет и не будет никогда.


Ну, это не мешат им быть в целом "съедобными".
>>585823

>Я первый спросил.


Тебе "лирику" явления описать, или "практику"?
27 585837
Решил заценить свежую партию приобретенных чайков.

Серебрянные иголочке, ака Бай Хао Инь Чжэнь из Бао Шаня. (ДухЧая).
Общее совокупное мое впечатление, из имеющегося дегустационного бэкграунда - те же золотые иголки >>585081 → (Да Цзинь Чжэнь) только более мягкая@нежная их версия. Ароматики меньще. Эдакие полутона. Или просто я до сих пор болею и рецепторы обонятельные не тянут. Надо потом будет перепробовать в здоровом виде их вместе.
Дай мне выбирать что-то одно из этих джвух, я бы сейчас без раздумий выбрал золотую версию. Более душистую и заваристую. Но зачем выбирать, если можно иметь оба эти варианта, под настроение.
Ну и в целом, для тех, кого жаба душит, можно без проблем брать и потягивать любую хорошую "неигольчатую" версию этого сорта - Дянь Хуна.

Сора пыли нет. Проливов держит довольно прилично. Больше среднего. При длительной выдержке может горчить, но не сильно. Слегка передержать его не страшно.
..233-2334873anime-girl-sips-tea-hd-png-download.png587 Кб, 860x892
28 585839
>>585643

>желтую теплую водицу


>со вкусом земли и гнилых листьев


Does not compute
Выбери что-то одно. Желтая@теплая (заварка 80 градусами и ниже) водица будет иметь другой вкус. А вкус земли@гнилых листьев совсем другой цвет.
Сразу видно, что набрасываешь с дивана, не пробовав даже вкатиться в тематику с парой-тройкой сортов.

>Но зачем это все?


Ради вкуса @ аромата. Собственно, самого чайка, без пристегнутых к ниму левых чужих ароматизаторов. Вот именно ради этого самого. Не осуждаю твой выбор, впрочем.

>Я вот двое суток чай не пил


Это, прости, как? Ты по пустыне брел? Или в камере сидел? Как можно не пить чай двое суток, если есть физ.возможность его пить.

>А сейчас мне просто хорошо и тепло на душе. Чего и вам желаю. Ведь чай для этого мы и пьём. Чтобы стало хорошо.


И тебя тем же самым по тому же месту. Шучу, взаимно.
>>585666
У тебя есть жареный рис, или как-то сам делаешь? Или просто траллишь?
29 585840
Решил дальше грузинскую плитку расчепятать. От Сереги Шевелева.
30 585890
Ухтля.
Грузинский прессованый, ну, эт реально сайдстеп.
Ароматики дохуя, интересной. Заварочный потанцевал оч приличный. Он крепкий. С виду-то на пуэры похоже, но нихуя... Лист мелкий, веточки, крошево. Очень сорно-пыльно. Из гайвани даже выливать тяжело сразу все ситечко заваркой плоно.
Если передержать даже слегка - тупо классическая заварка из чайничка. Которую надо разбавлять 2-3х.
Так что проливы лично для меня получились почти как у зеленки - оче быстрые-резкие.
Сушит-вяжет-крепит. При этом очень много интересных ноток, резких-ярких-необычных... травяных, как бе. Но ведь там в этой плитке только чай, я надеюсь, да?
31 585900
>>585890
Помнится бывалоча на рыбалке Батя с муЖуками кааак сыпанёт в общий котёл грузинского, да сахару туда, и помешивает булькающую жижу алюминевым разводящим. Потом разливают по эмалированым кружкам. Запах распареных банных веников и горло дерёт так будто корщёткой его надраили
32 585901
>>585900

>Запах распареных банных веников


Оно самое! Как ты написал, сразу пазл сложился.
33 585961
>>585839

>Это, прости, как? Ты по пустыне брел? Или в камере сидел? Как можно не пить чай двое суток, если есть физ.возможность его пить.


Это когда выпить чая есть возможность только в комнатушке где охрана по 24 часа сидит снимая обувь и то чай вроде как Липтон в открытой коробке неизвестно сколько там стоявшей. А так же чайник полный извести и воды неизвестного происхождения из пивной или квасной полторашки. По этому выбор пал на некий кофе с холодильника в банке. Взял наугад и был удивлён. Банка серебряная или белая с чёрными буквами и чёрным языком. Редко такое покупаю. В начале было просто кофе эспрессо, а потом как будто мороженое во второй части банки. Может это капучино было типа размешать надо было. Или это фишка такая. Хз.
34 585962
Да и кофе я пью раз пол года. Хотя до этого был кофеманом. Но чай лучше. Всегда лучше. Кофе это напиток нервных офисных истеричек. А чай, чай он как будда. Созерцает и не желает страданий косу либо.
35 585966
>>585961

>Это когда выпить чая есть возможность только в комнатушке где охрана по 24 часа сидит снимая обувь и то чай вроде как Липтон в открытой коробке неизвестно сколько там стоявшей. А так же чайник полный извести и воды неизвестного происхождения из пивной или квасной полторашки.


Теперь понил. Да, пжздц, сочувствую. Сам в похожих условиях бывал/буду еще не раз, в командировках, на производствах, особенно на строящихся площадках. Там вообще жопа.
Я уже в таких сценариях привык таскать с собой небольшой термос. Либо с заваренным чайком, либо просто с кипяточком + пакетики в рюкзаке во всех карманах напиханы обычно. Ну и кружка походная. Или кружка-крышка от термоса.
Сейчас вот ищу выбираю варианты мобильных@компактных решений для заварки проливами. В командировках или походах/поездках.
36 585967
>>585962

>Да и кофе я пью раз пол года. Хотя до этого был кофеманом.


Я вот пытался стать "кофеманом" года эдак три назад. Но мой организм с битой прошивочкой искаропки его отверг - началась аллергическая реакция. Может, оно и к лучшему.

>Но чай лучше. Всегда лучше.


Вот да. Пей я сейчас и то и другое, все равно бы склонялся в сторону чайка однозначно.
orig.png370 Кб, 587x678
37 585971
Класс, тред про чай. Сразу вопрос, как вообще вкатиться в чай? Основная проблема в том, что пью чай только сладким, либо с медом, либо с сахаром. Не понимаю людей, которые без сахара пьют и описывают глубочайший спектр вкусов чая. Что я упускаю? Сам пью штуку на пике с парой ложек меда и молоком, кайфую.
38 585972
Все еще слегка коматозю простудой или гриппом.
Пью Маоцзянь Е Шэн (АОТ).
Конкретная такая зеленка. Листик мелкий отборный, вопросов нет. Ароматный.
Но. Пожалуй, это первый сорт от артов, который я пью с ОК-фейсом.
Нет. Тут как бы всё на месте, претензий к магазу никаких. Просто это, видать, не моё.
Проливы ему нужны моментальные, залил гайвань, накрыл крышекой и тут же сливаешь. И даже так он получается довольно терпкий и вяжущий. Остывая начинает горчить. Завариваю 80 градусами, сыпанул 6г, это явно для него перебор даже для моих 160мл, буду в следующие разы сыпать меньше и попробую со старта проливать 75 градусами.
..55228a5856139.webp14 Кб, 560x350
39 585973
>>585972
А ночью прошедшей упарывал золотые иголке (Дянь Хун Сяо Цзинь Чжень) от TeaDealer.
Вот это было огнище, да. Как-то их сравнивать с иголками от ДухЧая пока не решусь. Оба варианта пока для меня - заебумба.
Золотые иголки - в топ тройке сортов из всего, что пока пробовал.
40 585978
>>585971

>Сам пью штуку на пике с парой ложек меда и молоком, кайфую.


И-и? Зачем отказывать себе в удовольствиях? Пей как пил дальше. Трави себя чистой глюкозой в убойных дозах. Зойчем тебе какие-то там оттенки вкусов, если есть сахарная СЛАДОСТЬ перекрывающая всё и вся, как басы, грохочущие из дешевого саба какого-нибудь ТАЗа. Не ну а чо, тоже музыка.
41 585981
>>585978
Ну я для того и спрашиваю, потому что хочу вкатиться в чай. Вкус чая с сахаром по факту практически везде одинаковый, а люди вокруг меня постоянно описывают чай незнакомыми мне эпитетами. И вот мне стало интересно, как же так надо пить чай, чтобы реально в нем разбираться. Собственно поэтому и спрашиваю именно совета, а не твоего агрессивного высера.
42 585991
>>585971
Первое правило чая это пить его без сахара. Тут с этим согласны думаю все или почти все, вне зависимости от способа употребления. Остальное просто. Покупаешь любой чай и пробуешь пить.
43 585996
>>585981
Кенийский попробуй. Гринфилд. Без сахара. Вот этот чай именно суть самого чая. Вкус земли на которой он рос. У него даже цвет такой красный. Масала Ричард. Индийский черный чай с волшебным ароматом и согревающим вкусом специй масала. В него можешь добавить молоко и мед, чтобы в полной мере насладиться чайком. Неважно в каком формате. В пакетиках или россыпью. Пробуй.
44 585998
>>585981

>Ну я для того и спрашиваю, потому что хочу вкатиться в чай.


Кто хочет, берет и вкатывается. В шапке все довольно подробно и детально описано. А ты жиром поливать тред хочешь, от скуки.

>И вот мне стало интересно,


Нихуя тебе не интересно, мудило жирное.
45 586007
>>585998

>шапке все довольно подробно и детально описано.


Да блять, вот только то про китайский чай.

>Нихуя тебе не интересно, мудило жирное.


Тут бля даже сказать нечего, нахуй шел, иди попей чайку, успокоишься может.

>>585996
Спасибо за рекомендацию. Обязательно заценю.

>>585991
Хорошо, буду пробовать пить без сахара. И ты говоришь собственно любой чай подойдёт. Я тут почитал тред, очень многие срут чай с ароматизаторами. Вот мой мятный, который я пью, в составе посмотрел, там есть ароматизатор. Стоит от него отказать или пытаться распробовать?
46 586014
>>586007
Если ароматизатор натуральный либо идентичный натуральному, то пей без проблем. Вредные ароматизаторы могут попасться только совсем в дешёвых чаях. Такие ты никогда сам себе не купишь. К примеру лимонную кислоту можно получить как из лимонов, так и по другой химической формуле из других веществ. При общих равных и чистоте продукта обе кислоты лимонных будут неотличимы друг от друга на атомарном уровне. То есть разницы не будет. По этому бояться ароматизаторов лишний раз нет смысла. Вреда больше от курения или алкоголя. А о фальсификации прочей пищевой промышленности я вообще молчу. Чай лучше брать у нас, так как заграничные производители не проходят сертификацию сырья и их технологии производства могут не соответствовать даже минимальным нормам. На свой страх и риск.
47 586018
>>586014
Лооолблядь. Ты веришь, что у нас какие-то там нормы соблюдаются на производствах? Кабанчик подскочил, кому надо занес и вот тебе готовый сертификат на ручки. Комиссия с проверочкой - тоже есть способы ублажить, до сих пор.
48 586019
>>586014
Таракашки мелкого помола в чайных пакетиках тоже имеют сертификат и соответсвуют всем производственным нормам, будь спок, бро!
1658982613147.png115 Кб, 600x600
49 586057
Что скажете за Milk Oolong?
50 586067
>>586057
топовый чай. дорогой правда, из-за того что девственницы молоком кусты поливают. но оно того стоит
51 586068
>>586014
Понял, спасибо.
52 586069
>>586057
Домохозяйкам нравится, на вкате ньюфажи тоже обтекают.
53 586085
>>585540 (OP)
В чем отличие шу от шэна? Какой шэн даёт эффект? Расслабляет? Вечером его норм пить?
1680935922483.webm1,3 Мб, webm,
480x902, 0:12
54 586091
>>586085
Шу, это уже сгнивший чай. А шен, это ещё гниющий чай. Давным давно китайцы работая на чайных плантациях воровали у своих хозяев чай закапывая его под землю днём, а ночью его незаметно забирали чтобы потом продать. Так продолжалось веками. Иногда чай в темноте не находили а работников часто перекидывали с одной плантации на другую. И вот однажды старый китаец спустя сорок восемь лет вернулся на то место с детьми и внуками. Он хотел показать им края где он родился. И о чудо, случайно вышел на то же место где он закопал когда-то чай под особой формы камнем. Не долго думая они выкопали чай и решили попробовать несмотря на его вид и запах. И очень всем понравилось. Пили этот чай и ели тунцзыда́нь*. Так появился ШЕН. И пошли они по городам и домам богачей, где угощали за небольшую плату желающих этим напитком. Слухи поползли по всему Китаю и хоть чая был и мешок, но он очень быстро закончился. Задумался старый китаец. Как же получить такой же чай но не ждать так долго? И вот у младшего внука возникла идея. Давайте чай в кучу соберем в хлеву где-нибудь и я буду на него ссать каждый день и перемешивать вилами. Так появился ШУ.
тунцзыда́нь это куриные яйца вареные в моче, собранной исключительно у мальчиков, не достигших возраста половой зрелости.
55 586094
>>586091
ты забыл упомянуть что внук был девственницей
56 586139
Я девственница, работаю обоссывальщиком шу пуэра на различных плантациях с эпохи воюющих царств, задавайте ответы.
57 586140
>>586139
Почему улун с одиноких старых деревьев иногда копчёный, иногда нет? Ты чтоли креозотом грудное молоко разбодяживаешь, когда плантации улуна орошаешь?
58 586141
>>586140
Нет просто иногда у меня есть туалетная бумага, а иногда улун получается копчёным, ну ты понел
ced5bbe1-8743-40a1-a30e-3752297599d1.jpeg18 Кб, 465x336
59 586142
Всем привет на этом форуме!
Меня зовут Сергей Шевелев. Я основатель и владелец чайного магазина "Мойчай.ру" В связи со сложившейся в мире ситуацией, я хочу поддержать каждого чайного человека и дарю скидку в размере 20% на весь чайный ассортимент. Для того чтобы получить секретный промокод, напишите мне в любой соц.сети в личные сообщения кодовую фразу "хочу мочу". Тут не пишите, я не зарегистрирован.
Всем удачи!
60 586154
>>586142
За что ты его так?
61 586156
Подскажите самые ортодоксальные сорта чая. Всмысле те, при производстве которых используются самые старые технологии.
62 586159
>>586156

>самые старые технологии


Белый, лол
1680984396401.jpg236 Кб, 932x1074
63 586177
Посоветуйте, из какого материала взять gayвань, фарфор или стекло? Мне для вката.
64 586178
>>586177
хочу именно белую внутри или прозрачную, чтобы листики видно было. только стекло вроде не рекомеедовали аноны, почему не помню
фикс
65 586179
>>586177
Я фарфоровую приобрёл. Эстетика - моё почтение. Вкус раскрывается действительно лучше, чем в кружке с блюдцем, хотя общие черты конструкции похожи. Смотри внимательно на обьём, я взял 130мл и один пролив занимает половину самой маленькой моей кружки. Пиал у меня нет.
66 586180
>>586179
спасибо, анонче. буду значит фарфор брать. по объёму примерно такой и хочу, может даже меньше, для одного
67 586182
Подскажите еще где в РФ годное брать? На моче дораха, на озоне и вб наверное ssanine. Мне бы большой красный мамкин халат, габу ну и тд
С таобао ебаться пока не буду
68 586183
>>586180
Ещё говорят, что стекло хуже держит тепло внутри. Но в нём же видно листочки. У меня был пакетик вязаного чая, но я не смог насладиться его раскрытием, поскольку стекла у меня не было. Выводы делай сам
69 586185
>>586182
ну или скажите, в каких магазах на озоне брать можно, art of tea или где еще.
70 586186
>>586177
Только фарфор. Стекло нинужно.
Смотри, чтоб стенки были потолще.
Объем на твой вкус. Мне бы меньше 150мл было совсем мало.
Учитывай, что объем замеряют по края, а в реале ты наливаешь по крыше ку, плюс объем заварки. В общем, вычитай процентов 20 25 из заявленного, получишь реальный.
71 586187
>>586179

>я взял 130мл и один пролив занимает половину самой маленькой моей кружки. Пиал у меня нет.


Советую. Хотя бы парочку. Пусть даже крупнястых на 80-100мл. Совсем другие впечатления и ощущения от пития. Я по началу тоже был скептиком. Сейчас из кружки вообще нет никакого желания пить. Тупо не то.
Нос когда близко к чайной поверхности - чувствуется ароматика, гораздо лучше.
1680988937629.png455 Кб, 1031x1627
72 586188
Я вот опять себе вкусняшек заказал. Жду с нетерпением. Потом обзор будет по каждому чаю.
73 586189
>>586185
Полистай э от и прошлый тред, если не лень.
Там дохуя реакшна. С указанием сорта и магазина. Можешь составить примерное впечатление.
Какой то один рекламировать не хочу.
Артофти, белая обезьяна, духчая, тидиллер - все норм.
74 586190
>>586187
а по удобству как норм? пиалами не пользовался, там же ручки нет, нужно наверное както по особому по дцп-шному изъебнуться рукой чтоб пить из неё, наверное
мимо простой иван город тверь
75 586191
>>586190
Поищи на ютубе. Или чуть позже могу скинуть обзор всех вариантов хвата
Если руки не из жо. И нет тряски,то все получится довольно быстро.
Диаметр больше 9-9,5см не советую - слишком широкий хват. Но если выбираешь небольшие объёмы по классике то там широкого ободка и не будет
1680989445947.jpg38 Кб, 226x229
76 586192
>>586189
спасибо анончик, понял. их просто много всяких, глаза разбегаются.
реклама пикрил теперь на каждой странице в браузере после того как погуглиел чаи, ебучий навозный жук
77 586193
Напоил сегодня батю в бане прессованой Грузией.
Вроде бы оценил. Но внезапно сказал, что в бане лучше пъется зелёный.
1680989530451.mp4452 Кб, mp4,
364x402, 0:02
78 586194
>>586191
о тряска как раз есть! нервный, да еще и кофеёб с многолетним стажем
79 586195
>>586192
Артофти шлют с любой посылкой наклейки. С блином шэнчика прислали пробник сяоджуна, от которого я прихуел и теперь это один из любимых если не самый любимый сорт.
80 586196
>>586194
Тогда двумя руками справишься, без церемониальной эстетики, не сцы
81 586197
>>586194
>>586190
А блэт, сорян. Ты про пиалы. А я тебе про гайвань вещаю.
Пиалы ж мелкие ебана, за ободок её двумя пальцами ухватил, мизинцем аодлерживаш или необязательно.
Или вообще как в ладошке горстью держишь.
Это с гайванью со сливом из неё есть определённые изъебста. А тут вообще никаких проблем
82 586198
>>586085

>Какой шэн даёт эффект? Расслабляет?


Нихуя он не расслабляет. Один из самых бодрячковых вштырных сортов.

>Вечером его норм пить?


Ну, если хочешь поработать или повтыкать до утра, то да.
83 586199
>>586085

>В чем отличие шу от шэна


Шу - это нефть по консистенции с деревяхой и рыбой и прочими такими нотками. Можно хоть кипятить.
Шэн - почти неотличим от обычной хорошей зеленки. И это один из самых заебистых сортов по заварке.
84 586200
>>586154
Разочаровавшийся фанат мейби? Я из прошлых тредов слышал, что он последнее время сошёл с "истинного чайного пути".
85 586201
>>586196
точно, про 2 руки не подумол чтото
86 586207
>>586156
Зеленый чай, а если предметно, то шен Пуэр.
87 586209
Аноны, помогите собрать минимальный комплект для вката. Гайвань, пиала, чабань возьму. Не пойму, чахай и сито нужны мне или нет? Что ещё надо? Ну чай ещё да
88 586212
>>586209
весы есть, чайник с контролем температуры есть
89 586214
>>586190
Просто берешь пиалу размером с гайвань. Те 2-3 сантиметра сверху, которые над чаем, не нагреваются.
90 586215
>>586209
Сито копейки стоит, вместо чахая можешь обычную кружку использовать. Попробуй, если не надоест с ней дрочиться - купишь нормальный чахай.
91 586216
А чайные эффекты разные типо один для общения и компании, другой упокаивает, третий проясняет ум- это правда или очередная наёбка для геев?
92 586232
>>586216
Хуйня на уровне плацебо и психосоматики.
Чаек либо бодрит@разгоняет (наличие тонизирующих элементов во многих сортах отрицать сложно). Либо просто вкус@ароматика. Без тонизирующего/бодрящего эффекта.
Всё.
Чем чай моложе и чем менее глубокой обработки, тем больше там тоников/энергетиков.
93 586233
>>586209

>Не пойму, чахай и сито нужны мне или нет


Скорей опция. Если бюджет поджимает то можно смело отказаться на первом этапе.
Сито, как правильно заметил анон выше - копеечный предмет. Некоторые сорта бывают с приличным количеством сора-пыли, оно их собирает. В пуэрах мелочь и пыль присутствует всегда.
Чахай по сути нужен только при одном сценарии в соло режиме - ты заварил сразу много и тебе нужно это куда-то слить. Вот в нем как раз удобнее всего ценить цвет настоя и прозрачность (если он из тонкого и прозрачного стекла). Но кружка или крупная чажка прекрасно справятся с частью этих задач по первости.

Фигурка чайного духа - к покупке обязательна! :3
1681015341093.png124 Кб, 1080x799
94 586235
Чай действует на нервную систему, большей частью опосредованно. Непосредственно на кору головного мозга воздействует только одна группа веществ— ксантины, облегчающие процесс мышления. Алкалоиды— кофеин в сочетании с танином, теобромин, теофиллин и некоторые другие,— в нормальной дозе действуют успокаивающе, не повышая, а, наоборот, снимая возбуждение ЦНС. Реальное содержание кофеина в чае очень мало: хотя сухой чай содержит больше кофеина, чем кофейные зёрна, на заварку его расходуется заметно меньше, чем кофе. Прочие вещества, содержащиеся в чае, действуют опосредованно— через сердечно-сосудистую и мышечную системы. Эффект повышения работоспособности и эффективности мышления наступает главным образом из-за улучшения снабжения мозга кислородом, возникающего благодаря воздействию веществ чая на сосуды, сердце и лёгкие. Снятие спазмов сосудов, общее улучшение кровоснабжения мозга быстро снимает усталость нервных клеток, а поскольку именно она обычно ответственна за общее чувство усталости (современный человек редко действительно устаёт физически)— человек чувствует себя отдохнувшим. Этим же отчасти обусловлено действие чая на психическое состояние в целом— человек, почувствовав себя лучше, естественно, становится спокойнее и благодушнее.
Короче чай это тема. Пей чай и будь здоров. Какой чай и как его пить решать только тебе.
И если простыми словами, то одна чашка чая успокоит, две взбодрят, а три лучше не пить. Опять же, все индивидуально и зависит как от крепости кружки чая, так и от личной его переносимости.
95 586257
>>586235

>Реальное содержание кофеина в чае очень мало: хотя сухой чай содержит больше кофеина, чем кофейные зёрна, на заварку его расходуется заметно меньше, чем кофе.


Статья очень обывательская. Судя по одной этой фразе.
4-8г на 100мл это не очень-то и меньше при типичном пинча с проливами. И в отличие от пары чажек кофию, чаек при этом хлещется 5-10 порций а то и больше. Эффект от потребления более плавныи и накопительный. Т.е. в случае с кофе сразу через-3-5мин понятно, что уже хватит, норм кофеинчиком вштырило. Сердечко тук-тук и т.д.
То с чаем кофеиновый пердоз прилетает порой вообще уже после сессии. Спустя эдаг минут 40-час. В этом, конечно, засада.

>И если простыми словами, то одна чашка чая успокоит, две взбодрят, а три лучше не пить.


Чашками измеряют, ясно-понятно.
Успокоит - это, ну, блядь - чистая психосоматика. Ну нет там никаих седативных веществ или сорт-оф.
96 586259
>>586091
На самом деле все было куда проще и банальней. Но шизопаста веселенькая. Сам сочинил и репост?
Ппорблемы транспортировки и логистики. Средневековый Китай - уже большая империя. С налаженой торговлей и прочим. Товары курсируют по всей территории. Чаек вырос в юговосточных провинциях, собран, просушен. И дальше средневековым кабанчикам надо бы отправить его на север и запад. А это дохуя недель, а то и месяцев пути (да, рассточяния тогда да и сейчас бывает проще мерять во временной шкале). Доходило до того, что куда-нибудь в Тибет или монгольские локации чаек мог путешествовать до года. Ну и вот. Влажный климат, хуевые условия транспортировки - чаек неиллюзорно портился, плесневел и гнил (в данном случае буквально). Приходя в частичную или полную непригодность. Теряя все свои товарные качества в точке доставки.
Первым изобретением кабанчиков-логистов средних веков было - вялить@поджаривать чайный лист. Так из него убиралась лишняя влага, дохли бактерии и т.д. Да, вкус пздц как менялся при этом, но-о степень выбраковки таких сортов была гораздо ниже. Себестоимость вернулась в норму - все довольны. Пусть я в своих тибетских ебенях пъю и не свежак, зато не гнилой, не плесневелый и не тухлый, преимущественно.
Опять же вес мешка заметно уменъшался.
Ну и потом, кто-то из смекалистых кабанчиков в определенный момент подумал. А нахуя я таскаю эти ебвные мешки с рассыпухой. Если все это можно вот эдак придавить, скомкать и объем бутет 2-3-5х меньше. В 1 повозку можно напихать столько-то товара. Благо он легкий по сути. Даже в прессованом виде.
Потом через какое-то время кабанчикам так понравилось, что они договорились о фиксированных порциях. Удобно чо - одна лепеха чая виксированного веса. Торгашам перекупам оптовикам, да и покупателям в т.ч. - всем стало удобно! Никаких весов тебе не нужно. Лепеха - это лепеха. Стандарт чайной порции.
97 586260
>>586259
Альзо, в глубоко-прессованном состоянии чаек практически вовсе перестал портиться в процессе транспортировки. Тоже профит.
98 586261
>>586259

>Пусть я в своих тибетских ебенях пъю и не свежак, зато не гнилой, не плесневелый и не тухлый, преимущественно.


Дополню. Свежак я в принципе никогда в своей жизни не пробовал, т.к. любой даже самый свежий зеленый чай в пропутешествовавший до моих ебеней в мешках год, в условиях ебейшей влажности и временами температур - это изрядно ферментированная прелая соломка.
99 586264
>>586259

>Потом через какое-то время кабанчикам так понравилось, что они договорились о фиксированных порциях. Удобно чо - одна лепеха чая виксированного веса.


А нихуя. Стандартизацию не сами кабанчики придумали даже. А федералы-налоговички.

>Но «чайному беспределу» пришел конец, когда китайское правительство ввело налог на чай, который взимался на форпостах по пути каравана.


>Для удобства подсчета налогов и был издан указ, обязавший всех производителей прессовать чай по единому образцу — в блин весом семь лянов. Лян – древняя единица измерения веса, приблизительно равная 36 граммам. Таким образом, вес эталонного блина составил 257 грамм. Также в указе говорилось, что блины должны быть упакованы в колоду (тун) по семь штук, а туны - в корзины по 32 штуки. На одну лошадь грузилось две корзины.



>Новый стандарт — 357 грамм — ввела компания СNNP в 1972 году. Семь блинов (ци цзы бин ча) паковались в тун, тун весил 2,5 килограмма, а коробка с тунами — 30 килограмм. Очень удобно для подсчета и погрузки. Вот такая «пуэрная» арифметика.

100 586308
>>586233
Сито удобнее на чахай класть. Да и стоит оно не столько, чтобы вообще брать это в расчёт. Стекло же как правило.
101 586312
>>586232
то есть по сравнению с кофием совсем хуита будет эффект? ещё йербу ебашу, но там совсем другой эффект
102 586313
Хочу первый раз попробовать приготовить упрощенную версию тибетской Часуймы.
С каким пуэром лучше экспериментировать, как думаешь, анон. Вроде бы каноничный рецепт - из шэна. Но...
103 586314
>>586259

>Но шизопаста веселенькая. Сам сочинил и репост?


Это мой богатый внутренний мир. Смешно же. Че скучать. Иногда бывает история сама идёт. Надо выпускать. Если не выпустить то опять это... Ну короче таблетки пить. Шучу.
..anime-girls-original-characters-anime-maid-maid-outfit-hd-wallpaper-preview.jpg98 Кб, 728x1178
104 586315
>>586312

>то есть по сравнению с кофием совсем хуита будет эффект?


Для меня как раз совсем наоборот.
У кофия эффект а) кратковременный б) волнообразный - быстро накрывает и быстро отпускает.
С чайком всё кардинально иначе. Эффект долговременный и плавный.
Главное не увлечься и не нахлестаться 2-3 чайника за вечер, лол.
..8cb1791cfa561c828a9fd21e80920cc61594857800main.png1 Мб, 1363x767
105 586316
>>586314
Если сам, то круть. Пиши исчо. А то я своим занудством ИТТ всех разгоню.
106 586358
>>586313
Рискнул в общем сварить кастрюльку шена, из гиба Сягуань Бао Янь, накрошил 10г.
Варил недолго, где-то 7-10мин на маленьком огне. Добавил сливок и молока.
Довольно интересное варево. ИЧСХ шенчик там прослеживается весъма, в этом коктейле. Соли много не рискнул бухнуть, поэтому получился вообще не соленый.
107 586362
>>586315
анон, если не сложно, напиши пару-тройку чаёв с которых получаешь такой эффект. чтоб сразу их взять на пробу
sage 108 586363
>>586188

> Потом обзор будет по каждому чаю


Давай не сюда. Раньше был отдельный тред для индийского чая. Вот вам туда
109 586364
>>586316
Ты своим церемони всех разгоняешь. Ясно же, что говно.
110 586376
Дхп в 50грамовых пакетах от артофти пропал на озоне. Может взять сяо чжун от них же?

К слову, научился таки более менее приготовлять дарджилинг от мути. По той же методике что готовлю дилму. 1.5 чайные ложки на 300мл. Одна заварка/пролив на 10 минут. Получается хотя бы не со вкусом забродивших в луже осенью листьев, а более менее нормально. Но все равно не очень.
111 586378
>>586363
А может тебе нахуй отсюда со своими китайскими гнилушками?
112 586393
>>586362

>напиши пару-тройку чаёв с которых получаешь такой эффект. чтоб сразу их взять на пробу


Да любой хороший чаек. Из более-менее отборного листа. Кроме дешевой зеленки.
Практически все красные, пуэрчики.
Реально молодую и приличную зеленку я пока не пробовал, вот.
>>586363
Да кто его там кормить-то будет?
>>586364
Нет. Не говно. Многим анонам хочется с чего-то начать, а 600-800р за 100г слишком высокий психологический (а то и финансовый) барьер. Говорил и буду говорить - церемония - это такая "демо-версия" многих чаев. Не на 100% свойства оригинала, но и не говно.
>>586376

>Дхп в 50грамовых пакетах от артофти пропал на озоне. Может взять сяо чжун от них же?


Дав у них как-то резко ассортимент сдулся. Не пойму с чем связано. Видимо новый завоз ждут какой-то.

>Может взять сяо чжун от них же?


Это другой чаек. Охуенно вкусный конкретно у них. Мой личный топ.
113 586427
У Шамова Дмитрия нормальный чай?
114 586436
>>586427

>Шамова Дмитрия


С одной стороны, он в япошке пиздец как давно. Я еще на анимуфорумах сидел и к двачам относился с пренебрежением@брезгливостью, а про него уже тогда слышал и знал.
С другой - чай от блогера-ютубера. А он в нем вообще шарит так-то? Бэкграунд какой? Или ему просто предложили стать рекламным лицом-представителем мелкого бизнес-проекта.
115 586441
>>586363

>Давай не сюда.


Нет сюда. Многим интересно. Я редко пишу и только по делу.
>>586316
Сам, сам. Сам и википедия. Для достоверности в мелких деталях.
>>586393

>Да кто его там кормить-то будет?


Вот только не надо вешать ярлыки. Я просто высказываю своё мнение, пусть оно местами и противоречит как само себе, так и общепринятым понятиям, но на то есть свои причины. И это совсем не попытка троллинга или чего подобного. Мне просто хочется поделиться своим мнением на чайные да и другие дела как впрочем и всем нам.
116 586442
>>586427
нет, дристал с него брызгами, бурлеск
117 586445
Распечатал сегодня пробник вьетнамского чайка.
Скучновато, простенько. Без какой-то интересной ароматики. Горчит-вяжет. Но зато можно пить крепко.
Просточорныйчай, одним словом.
Ах да, проливов он выдержал всего 4шт. И последний настаивался минуты полторы.

До этого с утра утилизировал церемониальный карамельный улун. Все равно пока до сих пор болею и обоняние подубитое.
Так забавно - два разных, непересекающихся и отстоящих в стороне друг от друга слоя ароматики.
Один слой натуральный - обычная улуновая ароматика, типа ТГИ (по сути это и есть низкосортица и выбраковка ТГИ которую заправляют ароматизаторами и сбагривают лаоваям, тобишь нам).
Второй, поверх - тупо карамельный ароматизатор (я хорошо с этими ароматами знаком, т.к. пыхаю вейп уже почти десять лет и начинал с самозамеса, со всеми этими TPA CAP FA BF).
И с каждым проливом второй слой интенсивно смывается, что к 3-4 разу его уже и нет. Остается обычный простенький улунчик.
118 586455
>>586445

>И с каждым проливом второй слой интенсивно смывается, что к 3-4 разу его уже и нет. Остается обычный простенький улунчик.


Вот мы и разобрались, что проливы нужны для ароматизированных чаев.
119 586458
>>586455
Лолнет.
Проливы нужны для снятия натуральной чайной ароматики. Которая "плывет" от начала и до конца сессии.
Да, простым дешевым сортам проливы по сути не нужны. Там что в начале что в конце будет один и тот же вкус. А с нормальными сортами все обстоит иначе.
Ну и самое банальное, проливы нужны чтоб всегда пить горяченький свежезавареный чаек. В течение продолжительного времени. Хотя, тут ты конечно можешь заморочиться со сливом заваренного чайника в термос, или греть его свечкой.
Но мне сам процесс пролива доставляет, например. И я могу одну закладку заценить как покрепче так и послабже. Кому что нравится.
120 586460
Просто оставлю тут
https://youtu.be/Da8243D8mL8
121 586466
>>586460
Будь другом - покакай кругом.
122 586492
>>585540 (OP)
Правда, что пакетики и пирамидки вредны тем, что выделяют частички микропластика в горячей воде?
123 586497
>>586492
Они их не выделяют, они их тупо содержат. И спавнят ими в любой воде. Температура тут лишь слегка помогает их отделению от основного массива пластикового волокна.
Невозможно делать массово сверхчистые материалы, без микропыли и прочего.
Алсо, пирамидки слегка чище в этом плане. Да и чаек туда насыпают более качественный, т.к. они полупрозрачные и его внезапно видно.
А вообще, анон, стоит ли заморачиваться подобного рода хуитой, если ты живешь в обычной квартире в городских условиях.
У тебя легкие этого микропластика затягивают день за днем куда больше.
124 586499
>>586492
Слышал про ISO? Они не допустят токсичные материаллы, а вот китайские гнилые шайбы не имеют таких сертификатов, и невидать им этого в виду антисаниарии и прочих культурных особенностей.
125 586502
>>586499

>Слышал про ISO? Они не допустят токсичные материаллы,


Микропластик - это не про токсичность, увы.
126 586504
Создал тред вкусного чая >>586501 (OP), ценители такого могут вкатиться, остальные пусть сидят здесь.
127 586507
>>586497
Пириамидки наоборот хуже. Но чай там покрупнее, да.
128 586508
>>586458
Одного пакетика хватает на 2 пролива а пирамидку на 3.
129 586509
>>586507

>Ученые назвали чайные пирамидки источником микропластика


>После этого ученые исследовали воду и обнаружили, что после каждой пирамидки осталось около 11,6 млрд частиц микропластика (каждая размером менее 5 мм) и 3,1 млрд частиц еще более мелкого нанопластика. Все они были полностью неразличимы в воде.



>Обычные чайные пакетики сделаны преимущественно из бумаги с небольшим добавлением пластика для склейки пакетика, но премиальные пакетики (пирамидки то бишь) сделаны в основном из него.


https://www.bbc.com/news/world-us-canada-49845940
130 586510
>>586507
Там ещё ягодки и листики, tess в этом плане лучший, лучше гринфилда даже.
131 586512
>>586510
Ягодки и листики нужны для наеба пользователя, который не читает состав, то есть процентов так 95 покупателей. Вкуса они никакого не дают, по той причине что их масса слишком маленькая, вкус идет от ароматизатора, но юзверь верит, что от микрокусочка сухофрукта, если видит его.
132 586518
>>586499

>ISO


А я уже забеспокоился, куда пропал.
133 586569
>>586497
>>586509
>>586502
Почему нет пакетиков чисто из бумаги или ткани? Когда уже запретят эту херню.
134 586574
Какой из китайских чаев по вкусу похож на хлебную корочку? В каком-то видосе мужик описывал, но что за чай там был я не помню
135 586576
>>586569

>ткани


Дохуя дорого.

>из бумаги


Так всегда и были. Но. Без синтетических волокон при намокании она не обеспечивает достаточной механической прочности. Есть илитные хлопковые пакетики, тоже прилично дорогие.
Со временем поняли, что дешевле и проще из полипропиленового волокна штамповать.

>Когда уже запретят эту херню.


Прямой вред не доказан. Токсичных веществ в упаковке нет. Или о них искусно умалчивается. Так что, пейте не поперхнитесь.

Алсо. Есть вот такие штуки, если что. Вполне себе альтернатива пакетикам.
136 586577
>>586574
У тебя не будет "вкуса хлебной корочки" энивей. Будет какой-то оттенок вкуса, его напоминающий. Среди прочего "травно-полевого" букета.
На мой вкус у дянь-хунов есть такие хлебно-зерновые нотки. Особенно у топчиковых сортов типа иголок. Но чтоб прям корочка, я хз.
А ну и гугл вот мне напоминает, что генмайча - это чистый "хлеб". Ну, в принципе да, есть такое. Там вкус вообще чуть в стороне отстоит от всей зеленки.
137 586579
>>585606

>Как контроллировать воду, если нет чайника с контролем температуры?


Купить термометр кулинарный с сигналом и щупом.
Он и для кулинарии хорош, и для воды подходит.
138 586623
>>586579
Он минуту прогреваться может.
139 586629
>>586623
Че блять?
За секунд 10 максимум греется.
140 586631
>>586623
Мультиметр с термопарой купи.
141 586633
>>586631
Чайник дешевле выйдет
142 586635
>>586633
Мультиметр с термопарой стоит 400 рублей, дружочек. Нам же не надо сотые доли градуса мерить, дт 838 вполне достаточен
143 586637
>>586635
Такое исошизику подойдет, серьезный процесс:
https://www.youtube.com/watch?v=KKtX7JBfLKQ

энивей пищевой будет дешевле, но тот, что у меня был, с длинным щупом, прогревался долго. Вообще так себе идея, его ж придется в чайник засовыва, а пар 80 от 80 градусов не факт, что полезен для кожи.
144 586638
А нахуя чайник, кипяти в ковшике каком-нибудь. ну если чайник то в носик пихни и оставь там, как температура достигнет нужной, он просигналит.
1681227799844.png1 Мб, 993x1307
145 586662
Купил такой, буду в циримонию вкатываться.
image.png340 Кб, 1058x637
146 586663
Я только сейчас просек, что традиционный ТГИ по сути ни разу-то и не пробовал. Всё, что я пил за эти годы - была современная недожареная зеленка.

Вот этот, например, будет норм, православный?
utes-matou2.jpg145 Кб, 600x394
147 586664
Алсо, где можно взять нормальный утесник, без сильной наебки. Пусть не самый топовый, но чтоб можно было впечатление составить. ИНБ4 у дяди Ильи, я кг брать пока морально не готов, а чайнички и камушки тож пока не нать.
148 586666
Термопот электрический 3 л HOME ELEMENT HE-TP624 индикатор уровня воды, камера из нержавеющей стали 201, 3л темный титан https://ozon.ru/t/e6zXQlB
~1700 с озон картой.
149 586668
>>586666
Прикольный, но для пинча такой ниоч, как по мне. Только, если ты всегда в одном месте строго чаевничаешь. Нормальный чайник с кипятком должен быть мобильным. Чтоб как минимум путешествовать по квартире вместе с чабанькой, образуя полностью автономную чайную локацию. А такую бандуру уже никуда не потаскаешь.
656.png878 Кб, 1188x633
150 586673
Тем временем пачка дилмы подоходит к концу, думаю попробовать какой нибудь heladiv или chelton, опинионы? Челтон рекламил барыга от art of tea, но по отзывам как будто heladiv лучше, при том что стоит на 30-50% дешевле.
151 586675
>>586673

>Челтон рекламил барыга от art of tea


Дянь Хун Классический его попробуй, хоть ради интереса.
Все как в описании:

>Как обычный чай из супермаркета, но лучше.



Зойчем тебе эти промежуточные ступени к вершине? Раз уже пошел в правильную сторону. Время тратишь только.
152 586676
>>586673
Пробовал всякие эти чаи, мне дилма больше всего понравилась. Хотя качество там так себе ,ветки большие попадаются
153 586678
>>586675
Для начала я попробую сяо чжун от них, тем не менее мне нужен нормальный чай дома, чтобы было что пить, если окажется говном. Закажу наверное челтон fbop с типсами, по отзывам складывается впечатление, что он самый норм у данного производителя.

>>586676
Да, в дилме веток достаточно, а в дарджилинге от мути их в 1.5-2 раза больше.
154 586679
>>586678
>>586676
Ветки твердые - это 100% следствие механизированного сбора.
155 586683
>>586662
Лол, недавно купил такой же, нужен был на одну поездку днище чайник, из него только пакетики заваривать.
Стоит 200р. нагревательный элемент из говна и палок, дает воде привкус говна, воду там оставлять нельзя, это самый обычный кипятильник, только в коробке, после кипячения надо воду сразу выливать насухо, как-то оставил на час и уже что-то похоже на коррозию пошло.
Если не траллишь, выкинь его лучше, я его и брал как одноразовый.
156 586684
Недавно вкатился в кофе, занимательно, попался сорт очень хорошо напоминающий во вкусе высококачественный шу пуэр с фруктово-ягодными нотами, я ж охуел. Только такую шушку хрен найдешь и стоить будет прилично, хотя и кофе не дешевый.
157 586685
На кухне в офисе куча зеленых чаев китайских. С помощью сеточного стаканчика делаю проливы. Первый пролив выливаю в раковину, второй в кружку и пью. Вкусово никакой разницы с первым проливом не вижу.

ЧЯДНТ?
158 586686
>>586685
Зеленый промывать не нужно. Пропорции 3-4гр на 100мл.
Что там за сеточка и как это заваривается по описанию не понятно.
159 586688
>>586686

> Зеленый промывать не нужно.


В смысле не нужно? Везде пишут что первый пролив на вылив.
160 586689
>>586688
Тебя наебали.
Чай как правило промывается в нескольких случаях, когда ты не доверяешь производителю и у тебя есть догадки что по нему бегали крысы, тогда лучше промыть, но это настолько дно чай, что его цена сравнима с чайными пакетиками, во втором случае, если чай сильно скрученный, как улун, или сильно пресованный, чтобы подготовить его к завариванию и предраскрыть, потому что первым проливом там пить нечего, будет водичка.
А так большинство зеленых уже с первого пролива себя отдают.
161 586692
>>586683
Я бы из такого и пить побрезговал побоялся.
У меня в деревне тоже есть пластиковый со спиралью, для технических целей. Я оттуда как-то случайно глотнул, чуть не блеванул.

>это самый обычный кипятильник, только в коробке,


Да, только обычный кипятильник в кастрюльке или высокой термокружке - никаких привкусов и запахов не дает. Его и таскаю до сих пор везде.
>>586684

> Только такую шушку хрен найдешь и стоить будет прилично,


И много ты их пробовал, приличных (это от 35-40$ за блин и выше)? Чтобы подобное заявлять?
>>586685

>На кухне в офисе куча зеленых чаев китайских.


Массмаркета коробочного наверняка ведь? Сколько времени настаиваешь? Если прилично, то конечно не будет. А так, нулевой пролив - это совсем недолго подержать, точней просто налить-слить (кроме пуэров их надо прям подержать или пролить два разика), просто чтоб лист напитался раскрылся и сор основной с пылью слить не в себя, а в раковину. Пыль обычная уличная в большинстве сортов присутствует. Даже если их непосредственно на земле не валяли.
162 586706
Вы брукбонд пробовали? Это же непризнанный шедевр магазинного чая!
163 586708
>>586688
Чисто пыль смыть или чуть настаивать, если это скрученный чай.
1681284008954.png257 Кб, 702x707
164 586709
>>586668
Термос интеллектуальный цифровой, бутылка для воды с сенсорным дисплеем температуры https://ozon.ru/t/99ELyVz
Штукарь
165 586710
>>586673
Я когда курил, табак брал в супертабаке и там чай этот был. На мой взгляд он очень хорош. В плане вкуса и самого листа. Покупал мелкий лист. Нравился вкус. А теперь я бросил курить и на пакетики перешёл.
166 586711
>>586683
Тралю. У меня для поездок такой: Чайник электрический Sakura SA-2158BR (0.6) красн/черн https://ozon.ru/t/XK6bj7A
За рубль брал пару лет как. Там главное что колба цельная нержавеющая. И сам он как термос. Вода горячая очень долго. Проливщикам рекомендую. Мне на одного пакетики заварить 0.6 хватает как раз на пару кружек.
1681285246121.png342 Кб, 919x1168
167 586712
>>586711
Пикча отпала
168 586713
>>586711

>У меня для поездок такой:


А у меня такой же в бане стоит уже третий год. Салатовый. Чайник огонь, да. За такую цену - колба из нержи. Греет довольно быстро.
Термосом полноценным я бы его не назвал, т.к. "колбы" с двойными стенками и вакуумом там нет. Просто за счет внешнего пластикового корпуса и воздушного зазора внутри тепло удерживает. Подольше чем стеклянные или чисто металлические.
169 586714
>>586709
Вот это уже норм. Вскипятил в обычном чайнике и таскай с собой куда хочешь. Объем, правда, лично для меня уже маловат. Золотая середина - это литр-полтора.
Но его с собой зато в рюкзаке даже мелком таскать можно.
6398605295.webp8 Кб, 600x600
170 586716
>>586712
А нет, оче похожий, но другой, брат близнец почти
https://ozon.ru/t/gGzZK8j
171 586721
>>586576
Читал, что можно сделать бумажные без пластика, которые будут выдерживать воду.
image.png27 Кб, 538x238
172 586732
Кто тут пакетиками давится, на озоне скидка 30% на ваше дерьмо
https://www.ozon.ru/highlight/promo-30-925341/
173 586780
Внезапно, доброе слово в огород церемонии.
Пил сегодня их лапсанг сушонг. Причем решил пожестить. 13мг на мой чайник (200-230 рабочих мл). И настаивание по пол-минуты, а потом и все полторы.
И, ну, он выдержал такое испытание. Не перезавариося, не ушел в горечь. Шибанул ароматом на выходе. И в целом весьма порадовал. Хотя под конец сессии голова разболелась слегка, но этого следовало ожидать.
Вполне можно составить впечатление и поиметь представление о данном сорте, попробовав эту недорогую копченку. Могу сказать, что красные сорта в целом у них, ДХП, лапсанг, дянь хун - то что однозначно можно заценить и не испортить себе впечатление. Учитывая эти смешные ценники.
А мне завтра приедет 3 вариант лапсана от обезъянки, тоже не оче дорогой.
174 586798
Какая сейчас нормальная цена за грамм чая по разным видам? Лет 6 назад помню брал обычно по 6-7р и красные и шены, а сейчас сколько платите? Неужели все такие богатые, берете по 10-20р у барыг?
image.png5 Кб, 119x581
175 586805
>>586798
Стало интересно, подбил статистику
Среднее = 5.42
Даже если выкинуть церемонию, на 10 не выхожу. Значит, видать, дешман какой-то пъю до сих пор.
176 586806
>>586798
Вангану, что те красные и шены, что ты брал по 6-7р 6 лет назад сейчас стоют да, примерно 15-20р. А то и повыше.
177 586807
>>586798
К слову, примерная подборочка на кг у дяди Ильи у меня выходит примерно на 12-14к. Без каких-то топчиков, тупо середняк и низ из его ассортимента.
178 586808
>>586805
Я за месяц втарился 4.5кг чаёв. Ебать. Даже если буду пить по 25г в день - этого мне на полгода. Пора уже тормознуть с выпиской, по ходу.
179 586809
>>586805
Где закупаешься?
180 586810
>>586808
Где же это?
181 586811
А есть какой-то ТОП по купажам чайным, хочется прям какой то раский нектар найти. Хочу кайфануть от чая. Интересуют цветочные травяные и ягодные чаи , зеленый чай, что-то сильное стойкое и ароматное! Чтобы просто ощущать себя в райском саду и получать экстаз!
182 586816
>>586807

>подборочка на кг у дяди Ильи у меня выходит примерно на 12-14к


Почему у меня все ебало в церемониальных репортах, а олигархи пьют молча?
183 586824
>>586810
>>586809
Пока 90% на озоне, лол. Тестирую популярные магазы.
Потом попробую тариться более осознанно и предметно, в каком-нибудь фуллчи.
>>586816
Лол, так это пока прикидки. Как только решусь, обязательно отрепорчу.
IMG7238.MP42,8 Мб, mp4,
720x1280, 0:07
184 586832
Анон, как ты проверяешь качество чая? По каким параметрам оцениваешь? Не боишься, что тебя могут надуть, когда ты покупаешь чудо чай за 100500?
185 586834
>>586832
Просто оцениваешь магаз/барыгу по совокупности. Конечно, при этом чайка у него нужно заказать не раз и не два. И либо доверяешь ему, либо идешь к другому.
Вот тут анон в тредах не раз давал подборочку магазов, которые не замечены в толкании говняка.
Понимание качества приходит только с опытом. Понять со старта, годный это чай или какая-то шляпа, бывает довольно сложно.
Короче, просто не лезь сразу в супер-дорогие илитные лоты, бери золотую середину-низ у проверенных барвг. И все будет ок.
Мне пока откровенного говняка ни разу еще не попадалось.
186 586835
>>586832
То, что у тебя в ролике - тупо нерентабельная хуйня. Те же самые движения делаются станками и совсем другими масштабами и производительностью.
https://youtu.be/W8bYY5F_TjE?t=404
Но руками чай фермеры и мастера активно мацают. Особенно дорогие сорта. Дил виз ит.
https://youtu.be/YoiErqoQc1Y
187 586838
188 586844
>>586832

> как ты проверяешь качество чая? По каким параметрам оцениваешь?


Самое банальное и базовое:
- отсутствие резких химозных запахов из пакета. Если это не суперсвежак из поднебесной собраный 2-3 мес назад, он не должен слишком резко и сильно пахнуть сухим. Если таковое есть - его зарядили ароматизаторами,
- сам чайный лист, он не обязательно должен быть крупным и целым, просто вся фракция должна быть однородной. А вот наличие кусочков веток-палок, мелкого мусора и крошки - уже плохой знак.
IMG20230413112521.jpg255 Кб, 1409x1057
189 586853
Попиваю в промежутках от работы недорогую простенькую шуху, Гунтин Юй Инь (АОТ).
Если с другими сортами у меня хоть как-то получается с дескриптораме, то с шухами никогда не различал их оттенков и не могу пока до сих пор различать.
Этот даже при оче крепкой заварке ничего не вяжет, не горчит.
Вкус орехово-деревяшный (нет, миндаль рядом тут не причем, я пока его не трогал). Ненавязчивый. Послевкусие есть, явственный холодок.
Нормальный в общем такой вариант шухи, на каждый день.

Для меня сейчас есть два вида шу - хороший и плохой. Плохой совсем от нормального могу отличить, да. Все эти рыбно-гнилостные оттенки. Вязкость во рту. Бывали такие по молодости, не раз. Потом просто перестал покупать этот откровенный дешман в чайных ларьках в ТЦ.
190 586866
>>586853

>шу никогда не различаю


Это чай не для вкуса. И отличается по вкусу между собой так же мало как бутилированный квас в супермаркетах.
191 586871
>>586866

>И отличается по вкусу между собой так же мало как бутилированный квас в супермаркетах.


Надо бы еще парочку хороших, относительно свежих-молодых шух попробовать, из другой ценовой категории (хотя бы 35-50$) пока не уверен.
Этот 10-летний, плюс из довольно простенького сырья, понятно, что там даже если что-то и было все уже давно выветрилось и эквализировалось.
192 586877
>>586871

>свежих-молодых шух попробовать


Вообще без разницы. Они не сильно со временем меняются. Это тебе не шен и не зелёный.
1681398319345.jpg402 Кб, 1920x1080
193 586898
Фу, так и знал что китайцы ногами чай формируют. А маленькие кругляшки вообще боюсь даже представить каким образом прессуют. Лучше уж чистый индийский чай из высококачественного сырья да в пакетиках. Но сегодня без чая.
194 586923
>>586853
я у них раньше такой шу брал частенько. очень удачная партия. хз где они её нашли. я блинов 5 выдул. он тогда еще что-то около 1000-1200 стоил. самое забавное, что конкретно этот блин, на мой взгляд, был лучше большинства шухи, что они продавали. даже той которая в 3 раза дороже была. если ничего не поменялось, то можешь у них шу не затариваться особо, действительно разницы толком не заметишь. разве что в количестве проливов. а переплатишь сильно.
возьми лучше на фулчи или еще где, какой-нить блин шухи от фабрики менку. сразу спалишь разницу. ток не бери блины 2007го года, если вдруг попадутся. они даже если настоящие будут, то чай говно окажется. неудачный год был. поэтому они еще сохранились
195 586925
>>586898
Не верю, что можно пить эту хуйню и не морщиться от омерзительности. Или ты залпом бахаешь?
196 586927
>>586853

> шухами никогда не различал их оттенков и не могу пока до сих пор различать


Найди Пувэнь Шу бин 2014 или Фэнцин То Ча 2009 (50гр)
Кардинально отличаются от всего остального, очень интересные.
197 586928
>>586898

> чистый индийский чай из высококачественного сырья да в пакетиках


Лол, сам-то веришь? Там еще все хуже, намного.
198 586939
>>586925
Вот это говно, да
А то как компот заходило. И да, чаек подвезли. Но то уже утром. А пока спать.
IMG20230316190655.jpg257 Кб, 1651x1240
199 586956
>>586898

>Фу, так и знал что китайцы ногами чай формируют.


Черрипикнуть - это ж проще всего, ага. Ухватился за частность - и уютный мирок твой на месте, в безопасности.

>А маленькие кругляшки вообще боюсь даже представить каким образом прессуют.


Так же, как и все остальные лепехи. На фабриках, разного калибра, станочками.
Если ты покупаешь фабричный чай / блины у провереных барыг, то я хз, каким надо быть талантом, чтоб найти подобный footmade сорт, как на ролике выше.

Алсо, спасибо за фото. Эта обстановочка, предметы, девайсы. Сразу оче, ОЧЕ многое о тебе говорит, пакетированный друг.
Но рад, что ты не стесняешься своего, таксзть, естества.

ПОЛУСЛАДЕНЬКОЕ, хех мда. Еще и в ПАКЕТИКАХ. (Т.е. самая дешевое и низкосортное пойло, которое только можно себе представить в виноделии). Вот пытаюсь вспомнить, когда я последний раз пил такую пакетированную бурду и не получается. Ну, минимум лет 15 назад точно. Пока хорошие знакомые не открыли мне глаза на нормальные сухие вина.
Дальше комментировать не буду, впрочем, как и вообще впредь. По этому фото я всё понял. Такшта, не вижу смысла вести дискуссию на чайную тему с тобой и пытаться как-то аргументированно тебя переубедить и склонить в сторону нормального чайка, а не его суррогатной имитации.
Пожалуйста, не забывай хотя бы периодически прикреплять ИРЛ-фоточке к своим постам. Я тоже в ответ могу своим бардаком поделиться, ок. Чо уж там.
200 586957
>>586923
Вот оно как даже.

>он тогда еще что-то около 1000-1200 стоил


Да и сейчас пока не сильно дороже.

>этот блин, на мой взгляд, был лучше большинства шухи, что они продавали


Я хотел у них что-нибудь средненькое взять. Подкупает тот факт, что через день два уже на точку выдачи привозят. Не ждать полмесяца а то и больше.

>возьми лучше на фулчи или еще где, какой-нить блин шухи от фабрики менку


>ток не бери блины 2007го года,


Оке, возъму на каранедаш.
>>586925
Можно, дело тренировки вкуса. Я пока на сухие не перешел, тоже пил причмокивая, в студенческие годы, было СЛАДЕНЬКО жеж, и головняками на утро мучался.
Сейчас да, когда вынужденно приходится пригубить полусладкое - фее, какая ж это гадость.
>>586927
Спасиб, записал. С большими блинами пока онхолд. А вот точу можно взять.

Вчера забрал и успел заценить:

- Лапсанг Шушонг от Обезьяны. Железнодорожная шпала средней прожарки детектед. Но сырьё явно дешевенькое. И сам чаек как-то... не впечатлил, увы. Просто норм. Пока самый простенький из сяоджунов. Внезапно, даже церемониальный лапсанг сушонг будет поинтересней, при той же примерно степени копчености. Впрочем, понятно, что это одна ценовая категория. Не разочарован, но и не обрадован.

- Си Ху Лун Цзин от Обезъяны. Вот это уже преимуный сорт у них. Чувствуется. И пакет даже другой, лол. Такая-то заплющеная 2D-зелёнка. Очень свеженько, легенько, зеленушно-ярко. Не горчит даже при выдержке. Нердорогая сентя нервно курит в стороне. Оставлю на лето, на жару.

- ТГИ заводской фасофки, от артов. Малюсенький такой пакетик оказался. Когда в рассыпуху 100гр улуна - как-то иначе воспринимается. Зойценю в течение дня.
201 586962

>Си Ху Лун Цзин


Стоит ли этот молодой плоскач своих 15р за г?
Даже хз. Брал его чисто ради эксперимента, попробовать, что же это такое - хорошая, свежая-молодая зеленка.
Учитывая, что я за последние два месяца буквально открыл для себя мир красных китайских чаев и понял, что вот это оно моё, тут как бы чуда не произошло. Фагом зелени я точно не стану.

Дай мне сейчас вслепую заценить эти Лундзин пластинки и БиЛоЧунь улиточек (за 4р/г), к примеру. Я без проблем с удовольствием угадаю и выберу вторые. Несмотря на то, что они у меня на полке прошлогоднего сбора подсушеные-подвяленые и подвыдохшиеся на складе уже год. Потому, видать, и стоют столько, распродают остатки партии.
Как-то так.
Да, здесь у этих пластинок ароматики столько, что при заливке гайвани запах спавнится далеко за пределы даже стола. Такого эффекта еще никогда не встречал. Типа, а что, чаи тож так могут, как кофе, лол? Оказывается, что да.
Это рекордсмен в лагере зеленки по проливам, я уже устал его цедить, а он все заваривается и заваривается. Причем! Я его уже один раз настоял около парочки минут. Красные после такого мува обычно быстро стухают и начинают давать крашеную водичьку вместо заварки. А тут не, нихуя. Зеленка из листочка прёт и прёт. Только забирай.
И все же, я так дымаю, этот пакетик у меня оч.надолго закрепит за собой статус самого дорого в зеленом лагере. А красный его точно в скором времени обойдет.
202 586963
>>586956

>Эта обстановочка, предметы, девайсы.


И вишенкой на всём этом торте - трансляция РБК-душнил.
Куда уж стереотипичней. Эталонная шлюшенция запада, с иррациональной, по сути, ненавистью и неприятием азии и Китая в частности. Так вижу.
1681457886613.jpg414 Кб, 1024x1024
203 586969
>>586956
Мне даже отвечать тебе лень. Но отвечу. Ведь мне так важно твоё экспертное мнение. Голова как орех раскалывается от шмурдяка вчерашнего. Хотя может это от пива. Я ещё пива сверху полторашку дал. Я сам эти пакеты пил ещё при Украине последний раз. Даже вкус помню того пойла (пошёл искать хуй нашёл). Вчера был чисто эксперимент. Сухое только одно было. Не поверишь. Я его даже в декантере держал а потом опять в пакеты заливал. Сейчас чайка бахнул с розой. Больше его пить не буду. Дно.
..HD-wallpaper-anime-girl-book-tea.jpg26 Кб, 800x375
204 586972
>>586969

>Голова как орех раскалывается от шмурдяка вчерашнего. Хотя может это от пива. Я ещё пива сверху полторашку дал.


Нахуя ты вот так делаешь, анон? От хорошей алкашки на утро по голове вообще никаких побочек нет, или максимум час-полтора. Мешать разные спирта (виноград-зерно-кактус и тд) - вообще последнее дело.

>Сухое только одно было. Не поверишь.


А было бы только сухое, пусть даже в пакетиках, сейчас бы не маялся.
Лечись, друг. Хороший чаек трезвит, к слову. Проверенная житейская истина. Хотя. Тебе сейчас не трезвиться надо, а лечиться от интоксикации.

>Сейчас чайка бахнул с розой. Больше его пить не буду. Дно.


Соболезную.
205 586976
>>586962
Да, может это и не очень репрезентативно, но эти ЛунЦзин пластинки оказались и правда ультра-долгоиграющими. Столько проливов я не наблюдал еще ни разу за свою практику. Сбился со счета, получилось что-то около 10-12 классических проливов. И одна тестовая 2х минутная экспозиция в первой половине сессии. Которая, я так думаю, минимум 3-4шт стоила.
В общем, то если так подумоть, то он свои 15р/г вполне отбивает. Другой вопрос, а надо ли тебе столько нонстопом.
А если положить меньше (у меня было 5г на гайвань) будет ли он таким же забористым и ароматным?
1681466497870.jpg148 Кб, 930x1240
206 586982
>>586976
Отработка, FYI
Сорт состоит из оче мелких лолисточков, см-полтора, стеблей даже зеленых как в иглах практически нет, только мелкие черенки основания. Иначе не получилось бы этих самых пластинок при сушке. Короче, эдакая нежнятина. Их хочиццо пожевать, выкидыват жалко.
207 586988
Что за Белая Обезьяна? Впервые слышу про этот магазин, там можно брать, но попадусь на дно чай? Попадает под уровень тех же артофти хотя бы?
208 586994
>>586988
Я сам нуб. Выбирал в основном по отзывам на озоне.
Сейчас от них 3 сорта. Рассыпной шен пуэр. 200г прислали в ебейшем пакете, немятые, отборные. Зачотный. Лапсанг. И вот рискнул дорогую зеленку у них заказать. Ребята вроде ок. Не шарага точно.

>Попадает под уровень тех же артофти хотя бы?


Вот тут не думаю. АОТ уже фирмА, суръезная.
209 586997
>>586994
Даты сбора в описании не пишут. Ты уточнял у них хотя-бы? Сейчас обидно было бы купить прошлогоднее.
210 587004
>>585540 (OP)
Почему эти макаки не могут упоковать в пакетики чай чтоб удобней заваривать?
211 587007
>>587004
Чтоб пакетикобыдло горело
image.png766 Кб, 2202x951
212 587008
>>586997

>Даты сбора в описании не пишут. Ты уточнял у них хотя-бы?


Нет, даже если это внезапно прошлогодние пластиночке, они охуенные так-то. Отличия кардинальные, лично для меня - налицо. Я такого ни разу не пил. Алсо, пикрил. Ну и вот.
Придет время, мож потом тоже буду спрашивать, уточнять, ловить самый свежайший весенний сбор. Пока и так норм.
213 587009
>>586997
>>587008
Да, сейчас по разнице в ценнике почти в два раза понял, что у меня явно не весна 2023, лол. Увы.
Но мне и так пока збс, серьезно. Хорошие условия хранения у них значит.
image.png6 Кб, 723x113
214 587013
>>587009
Тоись реальный "молодой плоскач" этот от обезьяны сейчас стоит 34р/г. Блядь.
Вся суть питерских продаванов.
215 587021
>>587013
>>587009
Он примерно везде в РФ так стоит. Сиху лунцзин слишком распиарен и на него идёт наценка хуй знает за что. На мой взгляд чай переоценен относительно тех же маофэнов, маоцзяня или даже лунцзина из других регионов. Я конечно бывает беру чай из этого ценового диапазона, но конкретно за него платить не готов. Хотя новичкам и тем, кто вообще зелёный чай не пьёт, он почему-то очень сильно заходит.
216 587023
Хайвмайнд, только я тут полез в зеленку, как у АОТ свежий ролик на ютубе про... внезапно зеленку! Еще и от Ваньки-анимешника.
217 587024
>>587008
Может и свежий, просто не с Сиху и грейдом пониже. Мне просто поисковик на озон дал ссылку, там у них меньше инфы.
04-Anya-happy-drink-Yor.jpg223 Кб, 1920x1080
218 587035
>>587021
Спасяб, буду иметь ввиду.

>относительно тех же маофэнов,


Как минимум, там механическая обработка листа не такая жесткая. Это уже плюс, как по мне. Да объем при этом больше, но в нше время это абсолютно не критично. Я так понимаю, здесь наценка в т.ч. и за ручной крафт этого плоскача.

>маоцзяня


Видимо, пока мне попался не самый удачный вариант, но тут я бы не стал сравнивать.

>Хотя новичкам и тем, кто вообще зелёный чай не пьёт, он почему-то очень сильно заходит.


Ну, я так со своей стороны, как нуб, могу сказать. Во-первых вау-эффект от формата. Ну риальне 2D-же. Оче тонкие пластинки. Хз как они этого достигают. А потом так же, как и остальные раскрывается в нормальный лист. Во-вторых - ароматика. Оче яркий и пахучий. Опять же сразу заметно. В третьих, лично у меня это был довольно рандомный выбор и покупка. Не взирая на ценник. Просто так совпало.
219 587037
В общем.
Тегуаньиньчик заводской фасовки от АОТ.

TFW ты спустя приличное уже кол-во лет пробуешь нормальный полноценный улун (из зеленушных).
Так вот ты какой, ага. Ясно-понятно.
Все церемониальные демо-улуны, включая тги, которые я пил раньше. Мягко говоря, они отличаются от того вот этого, что я пил сегодня.
И, как их пить-то дальше, эту туеву хучу накупленных пакетов, когда попробовал оригинал...
Что тут ещё сказать сказать. Рикамендую.

С дозировкой надо оч аккуратно. Положил 6г т.к. показалось ну 4г - чот совсем мало, на донышке.
А он вона как расфуфырился, аж крышка еле ложится.
220 587042
>>587037

>Мягко говоря, они отличаются от того вот этого, что я пил сегодня.


Ну и чем?

Ты мне, кстати, сравнение твоей элитной Явы из ВБ с порохом с озона задолжал.
221 587044
>>587037

>>И, как их пить-то дальше, эту туеву хучу накупленных пакетов, когда попробовал оригинал...



а никак.. либо в мусорку, либо как гостинцы раздавать знакомым.
ну или силой воли выключаешь функцию покупки новых чаев и пьешь все что есть, пока не кончится.
15943337124590.mp44,4 Мб, mp4,
576x832, 0:09
222 587050
>>587042

>Ну и чем?


Блэт, я ж не сомелье чайный. Как не пытаюсь в эти дескрипторы, нихуя пока паззл не складывается. Как умный пёс. Разницу чую, а словами описать - хуй.
Он многослойный и сложнный, в плане ароматики. Он в 2х-3х мощней. В крыщечку, уже нахуй остывшую, можно залипать хоть сейчас, спустя несколкьо часов после первго пролива. Он вообще не вымывается. Я его сейчас вытряхну недопитым, по сути. Спустя 10+ проливов. Включая одну 2х минутную экспозицию. Там вообще была бонъба. И кислинки-хуинки и шипучка и хуй знавет что ещё. Но, так-то уже слишком крепко и с приличной горчинкой. Я к такому привычный, а многие бы блеванули, мне кажется.

>Ты мне, кстати, сравнение твоей элитной Явы из ВБ с порохом с озона задолжал.


Да, мой косяк. Согласен, башка то уже дырявая у деда. Сейчас попробую.
223 587053
>>587050
В общем. Образно говоря - эдакая чае-милфа, с охуенно богатым внутренним миром. Не то, что эти лолисточки-почечки.
224 587057
>>587044

>либо как гостинцы раздавать знакомым.


Хорошая идея, кстати. Спасибо.
Плюс, часть в баньке сточится постепенно, в деревню увезу.

>ну или силой воли выключаешь функцию покупки новых чаев


Это не про меня.
225 587094
>>587042
Сравнил я эти два пороха. Короче, разница на вкус между двумя сортами - гомеопатическая. На удивление похожи. По вкусу, цвету, по крепости. Вслепую не смог бы их отличить. У обоих присутствует этот характерный для дешевой зеленки "сигарно-табачный" аромат, хз как еще его описать. У дорогих сортов его не встречается от слова совсем. Пыли чуть больше у Явы. И сам объем листа у нее тоже покрупней. Хотя граммовку я спецом одинаковую взял.
В данном конкретном случае разницы практически никакой нет. При разнице в цене чуть больше чем в 2р.
226 587095
>>587094

>В данном конкретном случае разницы практически никакой нет. При разнице в цене чуть больше чем в 2р


Ну вот благодаря нашему новоприобретенному дегустатору наконец-то определен единственный хороший чай в магазине у дома.
227 587104
>>587037
Где берешь?
Безымянный.png453 Кб, 1177x813
228 587107
>>587094

>Короче, разница на вкус между двумя сортами - гомеопатическая.


Што? То есть чай за 418 (810) и 109 рублей практически не отличаются?
229 587110
>>587107
В этом конкретном случае да.
230 587111
>>587104
На озоне у арт оф ти.
231 587112
>>587107

>(810)


Это классический пиздеж, он никогда дороже 300 раньше не стоил. Сейчас за последний год подорожал вот.
232 587116
>>587107
Ты откуда вылез, это не про сентю
555м.png248 Кб, 1233x439
233 587119
>>587107
Читать по заморски не умеешь? Видишь у него написано гунпошдер, а у тебя сенсна.
234 587120
>>587119
А, я дебил, не увидел, что у тебя 200грамм упаковки.
6542middle.jpg40 Кб, 400x400
235 587121
>>586939
Кстати, я тут решил перекатиться с быдлосигарет из говна и говна в табак и гильзы/самокрутки (для себя выбрал гильзы пока). Очевидно, разница между массмаркетовыми сигаретами и табаком в 100 раз больше, чем между пакетиками и самым дорогим чаем. Но еще и дешевле должно выходить раз в 2, конечно если покупать не быдлокисеты 30-40 грамм по 300-800 руб (пикрелейтед), а развесной табак у барыг с форумов. Там кило топа стоит всего 2500р, кило говна 1000р.
Есть здесь вкатившиеся? Может тред создать?
236 587122
>>587121
Тред наверняка где то есть, я уверен. Мб в хобби. Но точно не в этом разделе.
Направление правильное. Сильно дешевле не будет, но тут как и с пакетиками. Будешь курить норм табачок, а не суррогат от массмаркета.
237 587123
>>587121

>у барыг с форумов


Вот бы были барыги с форумов, продающие топ чай за 2500/кило.
238 587124
>>587119
>>587116
А я и не заметил на мобиле, лол.
Да, порох и у церемонии недорогой жеж. Но смысла его брать нет, получается, ога. Ява вполне норм.

Что я точно могу рекомендовать для сильно ограниченного в бюджете стремящегося чаюна - красная троица. ДХП, Лапсанг, Дяньхун. Вот эти три красных чайка от церемонии реально норм за свои деньги. Недорого и вполне качественно. Не оригиналы, но очень близкие вариации на тему. Аналогов в массмаркете нет.
239 587125
>>587123
Мне кажется таких цен даже на внутреннем рынке у китайцев нет. Всё же чай не табак. Плюс трудоёмкость сборки Сушки обжарки.
240 587127
>>587125
У белого нет обжарки. Блин 357г шоумэя у нас 600-700 рублей, т.е. кило за 2000. А ведь в блин прессовать это много работы + наценка 200% по-братски от ру-барыги, так что белые вполне могут быть. Кому не лень гляньте на тао шоумэй.
Ну или тот же иван-чай: на авите 1000-1500 за кило.
Так что не вижу ничего нереального.
241 587136
>>587125

> Всё же чай не табак. Плюс трудоёмкость сборки Сушки обжарки.


Не вижу разницы с табаком. Точнее табак мне кажется сложнее даже. Его легче испортить по моему.
Собирать листья табака не легче, чем собирать листья чая. Ветки в табаке тоже не являются признаком высокого качества, как и в чае. Табак тоже сушат и ферментируют, как и чай. Ну а после всех процедур табак еще и должен быть выдержан от 3 лет, в отличии от чая.
242 587141
>>587136
Ладно, со сбором я загнул, табак все же собирать проще по одной простой причине, которая очевидна на пиках. Но в целом процесс изготовления табака по моему очень похож на чай.
243 587151
>>587121
в хобби https://2ch.hk/diy/ (М)
был тред самокруток и табака

но вроде есть ещё отдельная мини доска про курение - в Прочих досках надо смотреть.
2342.jpg1,8 Мб, 1882x2500
244 587193
Тем временем мне пришел челтон. 100г за 270р на яндексе. Пока попробовал только 1 раз, надо немного еще поэкспериментировать, но в целом думаю выводы можно сделать. Ничего такого, за что стоило бы переплачивать в 2 с лишним раза и заморачиваться с доставкой, по сравнению с дилмой (120р за 100г в пятерочке), в нем нет.
245 587218
>>587193
В данном случае вполне допускаю, что разницы особой может не быть. Или она лежит в плоскости тебе пока недоступной ввиду ряда факторов.
Она вообще у индийских чаев минимальная. Т.к. подход, технология сборки и обжарки - одинаковые у всех. А глубокая обработка нивелирует и те минимальные нюансы, которые могут быть в листе.
Так что остаётся только грейд листа.
246 587234
>>587094
Причем тут дешевизна, или дороговизна? Запах дыма это особенность сорта и к качеству листа отношения не имеет. Мне не нравиться этот чай в целом в независимости от качества. Ява Традиционный более низкого качества. Если кому-то интересен недорогой и качественный Ганпаудер, то могу посоветовать Ахмад https://www.wildberries. ru/catalog/19168888/detail.aspx
247 587318
Заказал ништячков на Озоне
sage 248 587319
>>587318
Я надеюсь ты предварительно по щепотке уже купил.
249 587334
>>587218
Таки разница есть. У каждого наверное бывали ситуации, когда переходишь с более низкокачественного товара на более высококачественный и не замечаешь разницу. Но при попытке вернутся назад разница сразу бросается в глаза. Вот тут тот случай.
Пью челтон. Ну вроде чай как чай. Пью почти сразу дилму. И понимаю, какой же мощный привкус дров. Реально чайно-дровяной напиток в соотношении 60/40 по вкусу как будто. Объективно сырье в челтоне покачественнее однозначно.
Но что касается субъективных впечатлений, то если честно у дилмы даже есть свой шарм, пусть это и шарм доширака.
Челтон пока кажется каким то немного безликим. Но возможно я еще не подобрал оптимальный подход к нему.
a054aaf4c9fb5af179a4ef2a631536fa.webp45 Кб, 723x198
250 587335
>>587319
Мы не мелочимся
251 587349
>>587334

>Таки разница есть.


Ну вот, видишь.

>У каждого наверное бывали ситуации, когда переходишь с более низкокачественного товара на более высококачественный и не замечаешь разницу. Но при попытке вернутся назад разница сразу бросается в глаза.


Конечно и не раз. Довольно показательный пример с наушниками. Сначала не чувствуешь разницы. При переходе на нормальные. Но потом случайно или вынужденно через месяц или больше надеваешь старые и всё резко понимаешь...
Надеюсь, теперь ты попробуешь что-то еще в диапазоне этого целтона. М.б. там есть что-то поинтересней. Или возьми любой дяньхун, на пробу.

Хочу на ночь гляда прогнать небольшую телегу про шены.
Пил сегодня шен-рассыпуху пол-дня. И вот что я по этому поводу думаю.
Шены - одни из самых сложных чаев для понимания. Вся их ароматика мало того, что лежит в довольно узкой плоскости. Тум нет такой яркой пахучести, как в красных, или как в хорошей зеленке. Так на нее еще и выйти надо грамотно. Не перезаварить, иначе получишь горькое нечто. Недозаваришь - получишь невнятную водичку.
В общем, как по мне, в шены надо вкатываться толкьо спустя некоторый тзсть чайный опыт. И навык.
Но свой шарм и чайная прелесть в них однозначно есть. Когда получается раскрыть и "попасть на волну".

Сегодня заценил вот этот ролик https://youtu.be/qGrYZ79nYLg почерпнул что-то новое, отчасти. И внезапно понял, что я сам интуитивно вышел на тот же подход, с длительной экспозицией, для оценки сорта. А это, оказывается, вполне себе норма.
1681914268643.jpeg490 Кб, 1692x3008
252 587660
>>587349
Хорошие старые шены более доходчивы, и нравятся практически всем. Проблемы возникают разве что с вербализацией ощущений - со старыми шенами очень типичная ситуация, это когда выпил, понял, а сказать в общем-то и нечего.
253 587703
Все ходил вокруг магаза арт оф ти на озоне, но ничего не заказывал. А они взяли и прислали сертификат на сотку. Приятно.

Что у них стоит заказать, чтобы прям по кайфу? До этого пил только церемони
254 587704
>>587703
Давно у них ничего не брал, но раньше у них были годные красные и шу.
255 587707
>>587703
Набор знакомство с китайским чаем. Сам его планирую взять.
256 587732
>>587703

>Что у них стоит заказать, чтобы прям по кайфу?


Сяо Чжун.
Не раздумывая.

А так, смотря какие тебе чайки нравятся. Сейчас начал понимать вот, что советовать что-то в абсолюте бессмысленно тк у всех вкатившихся уже есть свои предпочтения. Как минимум по "цветам".
257 587734
>>587707
А смысл? Только если реально совсем нуб и не пробовал основных сортов.
Если так, то да. Скорей всего там будет годнота всех видов по немношк.
IMG20230420012026.jpg5,2 Мб, 3000x4000
258 587735
>>587732
>>587734
Дабы не быть голословным. АОТ у меня сейчас в топ 3 по "нецеремониальным" пакетикам с озона и я знаю, о чем говорю, ога.
259 587736
>>587734
Так человек же говорит, что от аот ничего не заказывал. Мне кажется набор норм в таком случае, идеально даже, можно как раз сравнить с более дешёвыми и понять где есть смысл переплачивать, а где не очень.
Состав набора дхп, дянь хунь, тги, зелёный маофэн и шушка какая то.
260 587748
>>587660
Это когда сознание расширяется за границы привычного мира, а слов для описания подобного ощущения расширения ещё не придумано. Поэтому возникает ситуация когда понимаешь всё и даже больше, а сказать не можешь
1681970293846.jpg118 Кб, 1280x960
261 587761
>>587748
Ну в других сортах многое можно описать иносказательно, используя аналогии и ассоциации - от цветов и чернослива, до чердака с книгами и старого кожаного дивана. Со старыми шенами это сделать значительно сложнее - они многослойные, но воспринимаются монолитно. Можно сказать, что у старого шена - вкус старого шена, а вовсе не цветов, дерева или чернослива.
262 587762
>>587761
Это твои фоточке?
Вот я примерно про тоже изначално писал. К ним сложно подбирать какие-то дескрипторы.

>Можно сказать, что у старого шена - вкус старого шена, а вовсе не цветов, дерева или чернослива.


This. Очень точное описание, как по мне.
263 587767
>>587660

>Хорошие старые шены более доходчивы, и нравятся практически всем.


Конечно, они устаканившиеся их попроще заваривать. И все равно, навык нужен.
Как я рад, что мой чайный-пуэрный путь в нулевые благодаря моему хрошемук товарищу начинался именно с приличных шенов.
Пусть я и пробыл после этого в анабиозе и попивании дешевых блинчиков за 500-1к не один год. Вкус уже тогда был "запрограммирован", внезапно.

>когда выпил, понял, а сказать в общем-то и нечего.


Ага. Для тех, кто не знаком с явлением.
А так, ну, дескриптор под назывванием "шэн пуер" - самодостаточный.
264 587768
>>587736

>Состав набора дхп, дянь хунь, тги, зелёный маофэн и шушка какая то.


В целом неплохое ассорти, да. Это там по 50г в наборе? Или меньше?
Может и правда имеет смысл зойченить.
265 587769
>>587748
Как жаль, что у меня вся эта эзотерика поломаная и не работает.
И никуда ничего не расширяется, блин. Просто пъю чай. Вкусный чай. Временами подвштыривающий своими стандартными чайными тониками. Без волшебств.
266 587771
Гонял в однодневную командировку, недалеко от ДС, поездами (ласточкаме)-такси.
Естественно, в дорогу в рюкзак заваривал термосок с чаем.
Для таких целей дорогие сорта тратить жалко. Но есть же целая полка, забитая церемонией, нахуй. Лол.
Из дома сыпанул дяньхуна. Спешил. Сыпанул атдуши так в результате.
Когда открыл термос в вагоне, сразу всё понял по аромату и цвету. Такой цвет мог быть либо у шухи, либо у чифиря, лол.
Но по факту мелкими порциями (у меня оче небольшая крыжечка-кружечка у 0,5л китайского термоса) улетела почти половина. Вторую допил уже в номере вечером, разбавляя 50% кипятком.
На обратную дорогу был припасен пакетик габа-алишани. Тут уже сыпал осторожней. Вдумчивей.
Один хуй, через час всё заварилось в крутую. До состояния тёмно-коричневой заварки.
Зато, как приколько откупоривать термос в вагоне и понимать, что аромат чайка хуячит на пару рядов вокруг. А потом сидеть и потягивать чаек с задумчивым видом глядя на пролетающие мимо окрестности.
267 587772
>>587769
Это не про эзотерику, а про недостаточность вербалики для описания опыта чувственного познания. Никакого волшебства на самом деле.
268 587774
>>587772
Ну, пусь будет так.
269 587804
>>587768
По 20. Итого 100 грамм в сумме. За 690р прям щас. Скидка вроде реальная, мне кажется раньше он 900+ раньше стоил, но могу и ошибаться. У них по сути 100г одного чая и стоят обычно по 600р+, так что набор реально топ на попробовать.

Сам закажу, если сяо чжун зайдёт.
IMG20230420172357.jpg275 Кб, 1653x1240
270 587843
Короч, тут такое дело, анон.
Моей старшей темненькой няшке Си Ши было одиноко. И я был просто вынужден найти ей светленькую, среднюю (200мг) подружку.
IMG20230420172339.jpg739 Кб, 1653x1240
271 587846
Теперь серьезно и по-порядку.

Потребность в еще одном чайничке возникла практически сразу. Хотя и с гайванью я ок. Но блет, вот тупо хочется именно такой чайниковый формфактор. К гайвани никаких претензий. Есть, но это мелочи. Чисто вкусовшина и эстетика.

После оценки рынка и некоторой аналитеги пришел к тому, что второй исинец мне как бы и не нужен. От слова совсем. Есть один - под шухи либо красные для компании. К слову, ароматы-вкусы он-таки неиллюзорно смазывает-жрет. Тем более такого объема (270мл) И это в ряде случаев не есть гуд.
Потому, после мониторинга предложений была выбрана эта глазурованая няшка. Отлично вписавшаяся в мою цветовую палитру.

Да. Тут объем не сильно и меньше, но. Я с ужасом представляю себе эти 100-120мл заварники. До сих пор. Мне всё ещё надо многачая. И я хоть и пъю из мелкой пиалки, происходит это через чахай и разом 2-3 порции порой. Особенно с красными или пуэрчиком. Такшта, объем меня при выборе абсолютно не смутил.
А выбора-то особо и нет, за этот ценник.

Кому нужна "красавица Си Ши" не из исинской глины и за оч демокрачитную цену - весьма рикамендую. Вполне удачный вариант.
Брал на озоне, если что.
1682003315009.jpeg609 Кб, 1692x3008
272 587849
>>587846

> Я с ужасом представляю себе эти 100-120мл заварники.


Очень зря. В одно жало это максимально удобно и экономично.

> Мне всё ещё надо многачая


Неоднократно наблюдал один и тот же эксперимент на разных людях, в том числе на далёких от чайной темы - из маленькой посуды выпивается больше чая, просто это не так заметно, особенно в компании, в процессе беседы.
IMG20230420180508.jpg208 Кб, 1653x1240
273 587850
Стоит иметь в виду.
У него нет гидрозатвора, в отличие от исинцев и прочих чисто глиняных моделек.
Он скользкий (еще бы) относительно исинца и схатить его так же удобно и крепко не получаеццо.
Что правильно - компенсационное отверстие не сверху крышки а сбоку. Так что можно невозбранно придавливать крышку сверку при сливе и всё будет течь.
Гнездо там в крупную дырочъку, совсем не как сейчас модно.15-17 отверстий. У исинца в гнезде 70-80 мелких дырдочек. Т.е. мелкая фракция заварки будет пролетать и ситечко мастхэв.
274 587851
>>587849
Может быть я со вренменем к этому тоже приду, да.
Но пока вот так.
275 587853
>>587850

>Что правильно в данном случае

sage 276 587873
>>587846

> эта быдлорезкость


Если ситечко на чахай отдельно покупал, то покеж где.
277 587889
>>586441

>противоречит само себе


То есть ты честно признаешь, что являешься шизом?
278 587894
>>586898
>>586939
Забавно, что любитель массмаркет хуиты пакетиковой оказался ещё и нищим алкоскотом, лол.
279 587903
>>587894
Ты чо, уважаемого бизнесмена не признал? Неужели ты не видишь РБКшные субтитры с котировками на экране? Может элитарные наушники Sehnnheiser тебя убедят?
280 587909
>>587903
Да, нам до него далеко.
281 587914
>>587846

>К слову, ароматы-вкусы он-таки неиллюзорно смазывает-жрет


Зачем же тогда пить из такого чайника?
1682018985233.jpg2,1 Мб, 4080x3072
282 587918
Ну что, блять. Пришел мне этот ваш прекрасный сяо чжун от аот. Заварил долгим настоем. Понюхал. Пахнет точь в точь как дарджилинг от мути. Пробую. Да, это тупо дарджилинг от мути, но более питибельный. Выводы: сомневаюсь, что буду ещё брать китайское говно.
В треде семенят сами барыги, которые рекламируют своё говно цена которому 50 рублей за 100 грамм в лучшем случае. Индийские-цейлонские чаи намного лучше и дешевле.

Пока писал этот пост допил кружку. Нет, пить можно и даже в общем вкусно, в отличии от мутного дарджилинга 2/10, на 6/10 тянет. Даже удивительно, потому что они реально очень похожи. Стоит ли отдавать за это 600 рублей за 100 грамм? Кек.

Не уверен теперь стоит ли выкидывать 600р на набор китайского говна по х10 прайсу...
283 587920
>>587918
Заварил еще кружку. Нет, с 6/10 я пожалуй погорячился. 4/10. Реально суперсильно похож на мутный джлг.
Пожалуй вместо 5 какунек по 20грамм за эти деньги возьму 200-300 грамм ЧАЯ...Пока в сомнениях...Стоит ли кормить барыгу тролля на лишние 10 баксов и таки дать последний шанс кектайскому какчиству, или все таки взять ЧАЙ.
1682039929958.jpg69 Кб, 1080x675
284 587935
Короче я понял. Это тред троллей и барыг троллей. Это же надо, толкать какой то мусор по цене в несколько раз выше чем у нормального чая.
И листовые чаи тоже говно и троллинг по сравнению с божественным пакетиками. Богатые англосаксы пьют только пакетики. Рассыпное говно пьют только нищуки из рашки и селюки в Китае. Сдохните, тролли. А я вернусь к божественным пакетикам.

База такая.
1. Чай из пакетиков вкуснее листового и уж тем более китайского мусора, который тролли барыги продают как элитное сырье. Богатых англосаксов таким дешёвым трюком не проведешь, но пидорахи верят и покупают.
2. Чай из пакетиков намного удобнее и быстрее, чем дрочильня с заваркой как древние люди без нормальных технологий (пакетирования).

Ещё тролль барыга дал 100 рублей скидку, мол, торопись, лох, купи говно красная цена которому 50 рублей не за 700, а всего за 600! Выгода! Нет, спасибо, лучше куплю на эти деньги 300 божественных пакетиков как цивилизованный человек, англосакс.
1682040986621.jpg566 Кб, 1080x2412
285 587936
Пикрелейтед в 100 раз вкуснее этого сяо чжуна и стоит копейки. Ребята, не ведетись на троллинг барыг в треде и не покупайте их мусор! Покупайте только настоящий чай
1. От крупного бренда в нормальном магазине, не из подвала дяди Вани, который купил его в подвале дяди Ляо и толкает по 10кратному оверпрайсу на озоне онли. Разумеется будь у этого мусора реальное качество он бы продавался в магазинах. Но по уверению троллей барыг все драгоценности мира спрятаны только у них в подвале. У пидорашьего барыги.
2. В удобной цивилизованной упаковке - пакетиках. Вкусно, просто, удобно. Тролли барыги не могут похвастать такой технологией, максимум охапку листьев из лужи в один пакет засунуть, поэтому они форсят мем, что "пакетики не нужны, без них только выиграли". Разумеется это не так.
286 587942
И да, я порвался, потому что я уже три недели страдаю какой то хуйней как дикарь, вместо того, чтобы наслаждаться чаем. Вместо того чтобы сунуть-вынуть пакетик я теперь должен отмерять сука чай, ждать пока это листовое говно заварится по 10 минут, мыть чайник от заварки по 6-7 раз в день и ради чего? Я понимаю, если бы эти неудобства вознаграждались вкусом. Каждый раз я покупал новую упаковку говна с надеждой, что ну вот щас то я пойму "всю суть" и мои страдания будут вознаграждены. Но по факту пакетики оказались на голову вкуснее любого непакетированного говна которое я (ку)пил. Но если индийские-цейлонские массмаркет чаи хотя бы более менее близки по вкусу, то оверпрайс говно от пидорашьих подвальных барыг...
CLvYPtRWcAAGcEN.jpg26 Кб, 627x476
287 587960
>>587918

>Ну что, блять. Пришел мне этот ваш прекрасный сяо чжун от аот. >Заварил долгим настоем.


>Заварил


>долгим настоем.



>>585629

>Сразу скажу, если ты будешь заваривать их "по-классике", без проливов, то практически никакой разницы с массмаркетной индией из пятерочки не почувствуешь, от слова совсем. Если так, то можешь сразу дропать, не пробуя.



Читаем тред жопой?

Алсо, тебе сюда - >>586501 (OP), к своим собратьям по вкусу.
Теперь уж точно, окончательно и бесповоротно.
Если продолжишь упорствовать ИТТ, лично от меня будет репорт за нерелейтед шитпост и троллинг.
288 587961
>>587873

>эта быдлорезкость


Я старался, лол. На самом деле хотел показать прожилки-трещинки на глазури.

>Если ситечко на чахай отдельно покупал, то покеж где.


Нет, это все в одном комплекте было. https://aliexpress.ru/item/4000499670980.html
По идее такие и отдельно продавать должны, если поискать.
>>587914

>Зачем же тогда пить из такого чайника?


Вопрос хороший. Ну, зеленку и улуны из него нет смысла пить точно. А вот для пуэрчиков - в самый раз.
Чайник из глины без покрытия - это боольше фетиш@эстетика, чем функционал.
289 587962
>>587849
Збс блястит, кстати.
По фотке хорошо видно и качество. И наработку.
290 587967
>>587960

>Сразу скажу, если ты будешь заваривать их "по-классике", без проливов, то практически никакой разницы с массмаркетной индией из пятерочки не почувствуешь, от слова совсем


Я вот кстати тоже красные чаи настаиванием не особо чувствую, хотя многие пишут заебись если бюджетные пить.
Иногда что-то неплохое получается если класть мало заварки, и пить прям вместе с заваркой, не помню как метод называется, по-сычуань ски или как-то так, главное с пропорциями угадать, ближе ко дну с листьями в некоторых чаях прям охуенно вкус раскрывается, но он всегда терпковат и с горчинкой, но зато, есть у меня к примеру уишанец, проливами я его не заценил, а таким способом прям ближе ко дну такие охуенные вкусы вышли.

А вот зеленые в целом хорошо подходят для настаивания. Причем тоже есть разные методы у китайцев, был у меня один лунцзин, пил и проливами, и в кружке классически, потом вычитал про верхний китайский метод, это когда ты заливаешь воду в районе 90 градусов в пустой стакан, а потом сверху кидаешь чай, и ложечкой чуть утапливаешь, ебать нахуй аромат раскрылся, и вкус стал гораздо интенсивнее, проверял раз 10 на этом чае. Но работает не со всеми, даже с тем же лунцином в зависимости от партии, каждый чай индивидуально надо пробовать.

>>587936
Ты небось завариваешь водой из под крана вместе с хлоркой? Там любой чай будет говном, я за все годы однажды заварил свой довольно вкусный исин хун ча обычным водопроводом, когда фильтр забился, ебать нахуй я удивился, в какое говнище может превратить чай водопровод, прям полный ноль, я и в фильтре то на самом деле редко пью, потому что он плохо подходит, но там хоть какие-то вкусы, а тут совсем пизда, для красных нужна хорошая покупная вода в районе 150ппм плюс минус.
291 587969
>>587967
Еще и варка есть, и в целом дохуя всего.
292 587997
>>587920
а че по рбк про китайские чаи говорят?
1682073407911.jpeg742 Кб, 1692x3008
293 587999
>>587962
Блестит потому, что цзяньшуйскую керамику долго и нудно полируют камнями, да и в самой глине много металла. И она не нарабатывается, кстати. Поры мелкие. Так что такой чайник в принципе универсальный (разве что для зелëнки не подходит - не успеешь слить, в любом случае перезаварится). У цзяньшуя фишка в теплоёмкости, а не в наработке. Ну и в стабильном качестве - если у исинцев довольно много рандома, и работа продвинутого ученика может запросто оказаться лучше, чем у его учителя (слив, притëртость крышки итд), то практически все цзяньшуйцы всегда сделаны идеально - с влитой крышкой и скоростным сливом. Можно только респектнуть мастерам, которые сравнительно недавно стали работать с мелкой формой (до этого отдавая предпочтение горшкам и вазам), и настолько быстро добившихся такого уровня профессионализма.
294 588003
>>587999
а как эта подставка у тебя называется? а то чабань слишком громоздко для меня, а полотенца уже поизносились
295 588004
Грыб.
Шен Сягуань Бао Янь Грыб.

Укусно. В крыжечку нового чайничка можно залипать так же, как в крышку гайвани. Это радует. Тут конкретно есть, во что позалипать.
Наконец-то нормально распробовал этот шенчик. Уже часа полтора попиваю, с перерывами.
Спасибо тебе еще раз анон, за наводку.
296 588007
>>587999

>Блестит потому, что цзяньшуйскую керамику долго и нудно полируют камнями, да и в самой глине много металла. И она не нарабатывается, кстати. Поры мелкие.


Окак. Не знал. А я-то решил - это ты сам так натер.

>Так что такой чайник в принципе универсальный


Да в таком случае можно в нем всё что хочешь гонять, без опаски. Недешевый, я так думаю.

>практически все цзяньшуйцы всегда сделаны идеально - с влитой крышкой и скоростным сливом


Взял на заметку, спасиб.
1682074479044.jpg2,2 Мб, 4512x4512
297 588008
>>588003
А хз. Эта штука на кухне в съëмной хате лежала. Типа под ложку подставка. Юзал, пока маленькая чабань не доехала. Большие дома все остались.
298 588012
>>588008
лол) никогда бы по фоткам не подумал. а она пластиковая?
299 588013
>>588012
Фарфор.
300 588014
>>588013
понял. пасиба за ответ
301 588016
>>587999
Анон, а дай наводку, где такую "цзяньшуйку" можно взять?
И это какой объем у тебя, получается?
302 588020
За что всегда ценил и уважал шены, помимо прочего - это их послевкусие/хвосты. Мало кто может посоперничать с ними тут, по длительности и интенсивности.
303 588021
>>588020
я вас тут почитал и самому захотелось шенчика бахнуть. пойду ставить чайник
304 588022
кстати, а до скольки лет шен "молодым" считается?
305 588025
>>587935

>what percentage of british tea ia consumed from a teabag


>97.5%


Ну да, миллионы островных кривозубых мух-вырожденцев не могут ошибаться.
306 588042
>>588016

> Анон, а дай наводку, где такую "цзяньшуйку" можно взять?


Да много, где есть. От местных чайных проектов, до алиэкспресса. Жаль только, что в основном они большие - 200-230мл, и мелочь приходится искать. Свой я нашёл в локальной чайной, хотя у них на сайте ничего подобного даже не отображалось. Так что имеет смысл походить ножками, если есть куда.

> И это какой объем у тебя, получается?


Там вроде 110, но это пустой. С чайным листом внутри получается в районе 70, что и равняется объëму моей пиалки.
1682078003583.jpg351 Кб, 1080x2412
307 588043
>>587960

> Сразу скажу, если ты будешь заваривать их "по-классике", без проливов, то практически никакой разницы с массмаркетной индией из пятерочки не почувствуешь, от слова совсем. Если так, то можешь сразу дропать, не пробуя.


Но я то как раз чувствую разницу! Дилма при цене в 60 руб за 50 грамм намного вкуснее, чем сяо чжун из подвала при цене 300 руб за 50 грамм.
Твой барыга кстати сзади на пачке только про способ настоем и написал. Ну попробую я пролить его сегодня. Но я то знаю что получится. Водичка с лёгким привкусом лужи, не более.

> Алсо, тебе сюда


Это мой тред, кстати.

>>587967

> Ты небось завариваешь водой из под крана вместе с хлоркой?


Нет, фильтр-кувшин.
>>587997
Я не тот анон.

Ставьте лайки единственному честному отзыву, кстати. Не дадим барыгам продавать мусор под видом илитного продукта. Если бы это было вкусно, то англосаксы пили бы китайский развесной чай. Но они пьют индийский в пакетиках. А это о чём то говорит.
308 588048
>>588022
Мнения довольно противоречивые. Лично для меня примерный переход к старым шу начинается лет с пяти, а к шенам - лет с восьми. Но и это не единственный критерий - условия хранения тоже играют роль. Сухой склад оставляет в чае больше бодрости, но меньше модифицирует вкус (обычно просто уходит горечь), влажный меняет более радикально. Стоит так же отметить, что из говна пуля не получится, и посредственный шен не имеет должного потенциала для изменчивости, плюс нужны условия, а россыпь может никак не поменяться вообще - обычно она хранится в запаянных пакетах, где процессы ферментации замедляются, плюс за перемены так же отвечает форм-фактор - в блинах лист окисляется неравномерно - больше на поверхности и краях блина, меньше в глубине и центре, что само по себе сильно усложняет конечный результат (изначальное качество, помноженное на лютый рандом). Моё резюме: хороший шен хорош в любом возрасте, говно в любом возрасте останется говном, а хранить в наших широтах слишком геморройно и чревато шансом получить выдохшееся сено - так что лучше сразу покупать старый, а не закупаться впрок для отлëживания.
309 588050
>>588043
у меня в школе был учитель по истории по типу тебя. только тот утверждал, что шмотки на вещевом рынке ничем не отличаются от фирменных шмоток продающихся в магазинах. аргументом было что они все в китае один хуй шьются. а в магазах дороже из-за аренды. а качеством они не отличаются, потому что он так решил и не переубедишь ты его никак
310 588053
>>588048
ты давно в чае судя по всему и разбираешься за весь движ-париж, поэтому еще хочу спросить.

а как челики продаваны всякие хранят чай у себя в магазах? не такие как АоТ и иже с ними, у которых он особо не залеживается, а всякие "собиратели". у того же кента Бадуровского, который из Одессы, он тупо на полках лежит. понятно что у него где-то там на складе еще куча тунов валяется, но не все же что на полках - витринный образец. там прям стопки блинов.
или допустим смотрел я какой-то видос Щекелева, где они с Баевым ОБЪЕДИНЯЛИСЬ и распродавали чаи, которые якобы там чуть ли не с основания клуба лежали. а это лет 25. неужели они их как-то специально хранили?
311 588054
>>588043

>Пользователь предпочёл скрыть свои данные


Анонимное ссыкло, кек.
Впрочем. Твой отзыв, сам по себе - как исключение, лишь подтверждающее правило.

Чаек топовый, для своей ниши, среди дешевеньких лапсангов/сяоджунов.

>Но я то как раз чувствую разницу!


Нихуя ты не можешь чувствовать при настаивании. Даже я со своим нубским опытом уже прекрасно понял и осознал. Всю тонкую ароматику с подобного рода красной копченки можно "снять" только проливами. Не более 15-20с в начале и не более 30-60с в середине в конце. И раскрывается она только в нормальных пропорциях, если не жидишься положить 6-7г на 100мл. То есть почти горсть на довольно мелкую гайваньку или чайник.

>из подвала


Пруфы "подвальности"-то будут? Сор-пыль? Разносортица-ветки?

>сзади на пачке только про способ настоем и написал


Вообще не читаю, что там для быдломасс на этикетках пишут. Я как бы уже хорошо знаю, что как и зойчем я покупат. Без мурзилок на пачке.

>Ну попробую я пролить его сегодня.


6-8г на 100мл. С пруфами. Жду. Хотя, что от тебя ждать, лол.

>Это мой тред, кстати.


Твой тред тута - >>586501 (OP). Там как раз про пакетики@заварку. А мы тут какбе "китайским подвальным говнецом" обмазываемся, по оверпрайсу. И нам ок.
312 588055
>>588042

>От местных чайных проектов, до алиэкспресса.


Похожие на твой пока не нашел у нас. Мне лаконичные модели нравятся так-то, с минимумом росписи.
На алишке пока только один вариант подходящий нарыл. И то с нашего рос.магаза.

>Жаль только, что в основном они большие - 200-230мл, и мелочь приходится искать.


Вот да.

>Так что имеет смысл походить ножками, если есть куда.


Ок, попробую. Так-то, конечно есть. Я с ближайшего замкадья. До ДС сгонять не проблема.
313 588057
>>588053

>у которых он особо не залеживается,


Что-то мне подсказывает, что и таких крупных продаванов он тоже может лежать приличное время, т.к. партиями они оперируют куда более крупными.
Тоже интересно, как они его в наших реалиях хранят.
314 588058
>>588053

> а как челики продаваны всякие хранят чай у себя в магазах?


Кто как. В рознице чаще всего блин тупо кладётся в зиплок, но плотно не закрывается - эдакий компромисс между доступом кислорода для старения и перспективой испортить чай центральным отоплением. Дома многие советуют хранить блины на книжных полках вперемешку с книгами - там наиболее подходящий уровень влажности в домашних условиях. Морочиться с увлажнением не считаю необходимостью - всё равно идеальные условия ты не получишь никак. Это и в самом Китае не так просто сделать. Например, лучшие условия для хранения - в Мэнхае (ну и на Тайване), потому там зачастую отлëживается пуэр со всей Юньнани, а не только мэнхайский, а на Тайване проживает больше всего коллекционеров чайного винтажа.

> на складе еще куча тунов валяется, но не все же что на полках - витринный образец. там прям стопки блинов.


На витринах чай всё же не столько времени проводит, чтобы успеть испортиться. Хотя, у некоторых дурачков он умудряется нахвататься благовоний и пахнуть как заваренный хиппи, лол.
315 588060
>>588043

>фильтр-кувшин.


Хуевую воду правит очень слабо. Из личного опыта.
Но если ты ее пъешь и тебя устаивает, то в целом все понятно. Я вот понял, что мне даже из кувшина слишком жесткая и противная. Только обратный осмос с пост-минерализатором решили вопрос. Теперь вожу воду с собой даже в деревню, в баньку. Либо покупаю. Дешевые баклахи - суть тот же обратный осмос.
316 588062
>>588043
Показательное соседство твоего отзыва с вот этим вот, лол:

>полная фигна по вкусу и аромату. наверное чуствуется какойто мягкий пригаревший вкус, и только.


Друзья по разуму?
317 588063
>>588055

> Похожие на твой пока не нашел у нас.


Мой куплен в филиале Мойчая в Тбилиси. Причём, там их полно, так как никому не нужны - все грузины пьют хуëвый кофе, хоть и сами производят свой собственный чай - зелёный, красный, белый, даже копчужка (что-то среднее между сяо чжуном и африканским красным) - который в последние 2-3 года по качеству вышел вполне себе на верхнюю планку бюджетного сегмента Китая, но по цене тянет на крепкий середняк, а потому всё ещё не может конкурировать - китайский за эти деньги будет на голову качественнее.
318 588064
>>588060

> Дешевые баклахи - суть тот же обратный осмос.


Мой кент работает в конторе, которая воду клепает в 19л баклажках - там своя скважина и аппарат куда серьёзнее, где все нужные атрибуты задаются циферками. Повезло повлиять на чела, подсадив его на чай - он откорректировал жёсткость/мягкость по пожеланиям чайной общественности, так что теперь эта водичка используется во всех местных чайных и заказывается домой всеми любителями чая, кто в курсе. А из крана мне ни разу вода не зашла, хоть что с ней делай.
image.png262 Кб, 729x945
319 588065
>>588063

>Мойчай


Хех, мда.
320 588070
>>588065
Ну у цены моего можно один нолик смело убрать так-то. Восемь с копейками вышел.
321 588074
>>588050
Так аналог китайских шмоток с вещевых рынков 90ых, которые разваливались через месяц носки, это как раз китайский подвальный чай у барыг на озоне. Только прикол в том, что они ещё и продают свой мусор как илитный продукт. А так в одежде большой разницы между обычным массмаркетом маде ин бангладеш/вьетнам и более дорогим действительно нет.

>>588062
Там мне ещё поставил лайк и подтвердил достоверность моей информации уважаемый Василий, сам он тоже его брал. У него в отзывах кстати есть пятерки китайским чаям, может рискнуть последний раз и заказать что нибудь что похвалил человек с адекватным восприятием реальности, а не барыган форсящий свой мусор...
322 588081
>>588054

> Твой тред тута


Ну я и говорю, что я его создал.

Ок, у меня есть ювелирные весы. 7 грамм на 100мл, 15 секунд. Не вопрос. Нулевой пролив делать? Если найду сито (должно быть где то), то все будет. Но учти, когда эта водичка со вкусом лужи окажется говном я молчать не буду.
323 588084
>>588074
Флексить засраной обувной подошвой "мадэ-ин-итали" - это, конеч, топкринжатура. Жги еще, дорогой друг.
IMG20230421173634.jpg141 Кб, 930x1240
324 588089
>>588081

>7 грамм на 100мл, 15 секунд. Не вопрос. Нулевой пролив делать?


Это уж как тебе религия@убеждения велят. Я санитарный пролив сейчас делаю практически исключительно пуэрам. И в редких случаях улунам. И то, больше для того, чтоб они раскрылись@подышали.

>Если найду сито (должно быть где то),


Оно ему в принципе не нужно. Если проливаешь гайванью. Просто щелку поуже оставляю, чем у других.
Да, там лист мелкой фрации, но лично у меня абсолютно чистый и без пыли.
15-20с - это пристрелочная экспозиция, лично на мой вкус, для красных чаев. Кому-то может и слишком крепко показаться.
Ну и да, попробуй не бухать и не жрат за какое-т,о хотя бы минимальное время, до начала своей "чайной церемонии". Иначе заебаные вкусом и алкашкой тем более рецепторы будут тупо не в состоянии что-то различать и оценивать. В нужном диапазоне "вкусовых частот". В этом какбе и вся суть того, с чего мы кайфуем тут.
Развивая аналогию - можно кайфовать от ебущих далеко за сотку децибел басов и гроулов на рок-концерте или басс-бочкой в клубе.
А можно наслаждаться обертонами скрипки/флейты/мягкого вокала. И заценить второе сразу после первого будет физически невозможно. Пока уши не отдохнут.
325 588097
>>588074

>Так аналог китайских шмоток с вещевых рынков 90ых, которые разваливались через месяц носки, это как раз китайский подвальный чай у барыг на озоне. Только прикол в том, что они ещё и продают свой мусор как илитный продукт.


Твоя аналогия легко разрушается одним элементарным аргументом. Цена@массовость.
То, чем мы ИТТ обмазываемся - оче нишевый, плюс стоит признать в наших современных реалиях весьма недешевый продукт. В китайских шмотках с рынков ходила почти вся страна в 90-е. Чайки как раньше так и чсейчас - ужел единиц чайных энтузиастов.
Далее, чем человек увлеченнее, тем требовательней. И тем сложней ему втюхать то, что ему не нужно/не нравится ets.

В чайных магазинах тебе дают оценить продукт перед покупкой. В ряде случаев, даже попробовать. Не понравилось - не берешь.
Можно такой финт провернуть с массмаркетом, покупаемым где-нибудь в пяторочке-магните, м? М-М?
326 588108
>>588048

>а хранить в наших широтах слишком геморройно и чревато шансом получить выдохшееся сено - так что лучше сразу покупать старый, а не закупаться впрок для отлëживания.


Я так понимаю, они порой могут наштамповать партию блинов из выдержанной рассыпухи даже. И на таком блине будет стоять год сбора. А дата фасовки/упаковки будет свежей.
327 588112
>>588108
Бывает и такое, но всё чаще указывают обе даты.
IMG20230421184720.jpg371 Кб, 930x1240
328 588114
Посмотрел сейчас ради интереса. Все же дата фасовки как минимум у трех текущих блинчиков совпадает с годом сбора, который изначально заявлен.
329 588127
>>588114
мне думается китаёзы что угодно могут на этих бумажках печатать при желании. лишь бы подороже свой шмурдяк продать. я бы не опирался на эти даты вообще. если на авито зайти поискать, там такие экземпляры можно найти, мама не горюй.
я прям вижу как китаец наябывает лаовая где-нить в Пекине, впаривая ему хуету под видом винрарного чая по цене х10. а потом барыга накинув столько же сверху продаёт это под видом пятидесятилетнего пуэра с состаренными обложками и датами как надо
330 588129
>>588127
Чел, ты... Ну.
Это фабричные блины. Посмотри хоть один ролик про крупные юньнаньские заводы
331 588131
>>588127
С дивана кудахчешь же. Люди, готовые платить за 50-тилетний чай, в нём шарят, им солому не впаришь. А тем, кому можно, не станут платить и десятой части стоимости.
332 588132
>>588129
я тебе в целом говорю, а не конкретн про твои блины.

да и то что они фабричные, а не фермерские, тоже ниче не значит.
у меня рядом с домом в сетевом азиатскоом магазине красная печать то ли 2008го, то ли 2005го года по 1300руб продавалась. тут немного иной пример, но как бы тоже странно
333 588133
>>588131
а я не говорю что такие образом за бешеные деньги продают. таким образом продают совершенно нулевое сырье за рублей 25 за грамм. вон зайди посмотри на всякие МУСУЛЬМАНСКИЕ ПУЭРЫ на авито. там каких только годов нет. впаривают их тысяч по 5-7. а стоят они наверное рублей 200. и кто-то это покупает же, иначе бы не продавали. к тому же на авито чай чтобы выложить, надо за каждое объявление платить
334 588143
>>588133

> МУСУЛЬМАНСКИЕ ПУЭРЫ


Их часто подделывают. При этом многие подделки Дин Сина - вовсе не копеечная хрень, а вполне нормальный чай, действительно выдержанный, часто схожий с оригиналом, который просто перепаковывают в бумажку с более известным брендом. Так что если не страдать снобизмом и брендоëбством, то можно вполне себе пить "паль" с полумесяцем и не париться, имхо.
1682115451630.jpg1,6 Мб, 4080x3072
335 588153
Ну что, 7 грамм разумеется без учёта тары, она если что ~17 весит, ~100мл воды, 10-15 сек проливы. Разумеется никакого рывка скачка не произошло. На удивление вода при таком соотношении и правда успевает набирать вкус за такое короткое время, но этот вкус ничем не отличается от крепко заваренного настоем этого же чая. Это было очевидно. Как не пытайся, из говна конфету не получится сделать, алхимии не существует и никакой магический проливный ритуал тут ничего не изменит, разумеется.

В целом наоборот если его заваривать не крепко, то может и тянет таки на 5-6/10...
336 588154
>>588153
Воду купи в магазине, хоть туже фрутоняню, хоть она и не идеальна.
337 588157
>>588154
Летом бывает холодную воду отключают на сутки, итак приходится бутилированной пользоваться и я как то не замечал разницы на пакетиках...
У меня такими темпами на воду будет уходить больше денег, чем на любой барыжный чай.
Меня устраивает другой чай с этой водой. В алхимию, как уже говорил, не верю.

При этом да, я вижу разницу во вкусе между разной бутилированной водой, например.
338 588158
>>588157
Вода это база.
В том же кофе это вообще первый пункт и твои кувшины выкидываются нахуй, и это не какие-то слухи или выдумки, а каждый первый магазин это говорит, некоторые даже выдают буклеты и там целую первую страницу посвящают воде. В чайных об этом тоже говорят, но как-то более безответственно.

Да, денег будет уходить достаточно. Если повезет, найдешь подходящего производителя, 5л дешевле, некоторые вообще по 19л закупают в целом экономно выходит.
У меня тот же трехступенчатый стоит, он годится только чтобы заварить чай и пить на фоне, вкусы будут очень мыльные и с неприятными привкусами, на нормальной воде и с нормальным чаем вкусы яркие, чистые, интенсивные, без мыльности и посторонних неприятных привкусов.

На счет твоего Сяо Чжуна не знаю, его не пил, может быть и такое что неудачная партия, но мне лично Сяо Чжуны даже бюджетные более менее норм попадались, просто бюджетные мало проливов держат, без изысканности, но при этом со вкусами.
339 588174
>>588157
Ну хз, 30 рублей в день на полторашку воды, 1к в месяц. Ты маэстра что ли?
340 588182
>>588174
6 руб. литр Ключ здоровья, Рязань.
341 588189
Сап, чаёвники. Я всё тот же аноним который допивает купленный кофе и хочет вкатиться в чаи. Попутно экспериментирую со способами заваривания чая Гринфилд. Так вот, сравнивая френч пресс и обыкновенный керамический чайник, при одинаковых условиях, мне чай из чайника нравится больше. Менее терпкий что ли. Так вот вопрос, это самовнушение или разница действительно должна быть?
342 588195
>>588189
Да, тут также как и в кофе, в каждом способе заваривания чай получается по разному. Разная посуда по разному удерживает тепло, разный контакт.
Но обычно должно быть наоборот, но, может ты чайник керамический не прогреваешь? Он больше тепла забирает с воды, и поэтому у тебя менее терпко, а так тут как с керамической воронкой в кофе, чайник надо ебейше прогревать.
343 588202
>>588195
Да, не прогреваю, но я и френч не прогревал. Стенка у чайника не особо толще колбы френча. Заливал там и там водой температурой 95. То есть, во френче можно попробовать залить 90? Попробую.
344 588203
>>588202
Ну учитывая что это фракционная пыль то да, можно и поменьше, под 90.
345 588211
>>588174
Я пью одного только чая 6-7 кружек по 320 мл. Так ещё споласкиваю кипятком заварочный чайник и кружку. Литра 3 в день будет уходить.
346 588218
>>588211
Работать иди, кипятком он споласкивает, мудозвон тупоголовый
1682194049826.png493 Кб, 1080x2160
347 588286
>>587935
Да
>>587942
О, мой путь! Я тоже лукался на эту тему. А по факту одна грязь, вонь и ебань. Даже если брать то что тут облизивают. Точно барыги и сидят пиаря своё говно.
>>588043

>Водичка с лёгким привкусом лужи, не более.


Вся суть Китай чай

Выпил зелёного, очень приятный вкус, а сейчас перед сном ромашечки наверну.
image.png239 Кб, 1156x594
348 588297
Взял сейчас сяо чжун от артофти в 3 раз уже, отличный, на озоне хрен найдешь такое соотношение цена/качество сейчас.
Проливами он слишком дымно-химозный в прошлый раз имхо был (зимой на озоне брал), сейчас заварил настаиванием, охуенный. Показался даже более мягким, чем в прошлый раз, проливом еще затестить надо, мб партию сменили. А так предыдущие партии заваривал в основном в стакане граненом и всё супер.

>>588054

> Всю тонкую ароматику с подобного рода красной копченки можно "снять" только проливами


Хз, это не та ценовая категория + он мелкий, проливами один крутой яркий пролив получишь при нужной сноровке, а остальное имхо уже не то и его проще усреднить настаиванием. Вот с пометкой "цветочный аромат" уже интереснее. У олега tea-expert пару раз брал пробники такого, 17$/100гр стоил. Он более кондитерский и насыщенный, прям сразу чувствуется, что дороже, советую пробник взять.

>>588157

> Меня устраивает другой чай с этой водой. В алхимию, как уже говорил, не верю.


Зря, как раз с похожим чаем (хэй цзинь, черное золото) я и заметил разницу между своей фильтрованной 3ступенчатой и покупной. Для большинства чаев моя фильтрованная подошла, а вот хэй цзинь заметно круче был на банальной красной цене из пятерочки. Но раз тебе дилма вкуснее, тогда сяо чжуны просто не твой профиль, ты к цейлону привык, на него больше китайские дянь хуны похожи.
-17670049502029037575.jpg207 Кб, 800x800
349 588303
350 588337
>>588153
>>588297
Выше человек (не я) написал в каких случаях нужно использовать многократное заваривание/проливы >>586689

>>588303
Сложно. Бери два фарфоровых чайника. В одном завариваешь, а в другой переливаешь готовый настой из которого уже будешь наливать в чашку.
6251822019[1].jpg111 Кб, 700x700
351 588338
>>587318
>>587318
Штош. Получил шен, Кимун (который 500 гр) и Нилгири. Про шен рассказать особо нечего, классика - чуть терпкая зеленка с дымком, легкая луговая цветочность, отягощённая грубостью веток, но всё это неплохо так сбалансировано в едином букете, так что пить можно. Кимун тоже неплохо зашёл, похож на настоящий, но надо бы ещё потестировать в разных режимах. А вот Нилгири прям шокировал своей охуенностью, какой-то сука просто Дарджилинг со смородиновым листом два в одном. Хотя, чуть подсушивает горло, да и в послевкусии ощущаются некие намёки на бюджетность, надо будет ещё попробовать повторить с дистилированой водой для чистоты эксперимента.
352 588341
>>588070
8к за хуйню из анальной глины!? Серьезно??
353 588344
>>588338

>А вот Нилгири прям шокировал своей охуенностью, какой-то сука просто Дарджилинг со смородиновым листом два в одном



Что за бред ты пишешь? Я пил и Дарджилинг и Нилгири. Даже близко они рядом не стоят. Нилгири это обыкновенный черный чай уровня Ассама и Цейлона.
354 588353
>>588344
Нилгири топчик, ты паходу какую-то паль цыганскую пил
355 588424
>>588338
Дай ссылку на нилгири пожалуйста.
356 588436
>>588353
Я пил от Nargis и не впечатлил этот чай в отличии от Дарджилинга.
357 588450
>>588424
https://www.ozon.ru/product/chernyy-chay-nilgiri-indiyskiy-krupnolistovoy-op-500g-307008377

>>588436
Брал как-то дарджилинг баласун от Гутенберга https://www.ozon.ru/product/chay-chernyy-listovoy-rassypnoy-gutenberg-dardzhiling-2-sbor-balasun-2021-g-sftgfop1-500-g-521565065 но пить оказалось невозможно, слишком горчил. А снёс на работу в офис - тётки восхитились (ясен хуй с сахаром да на халяву как известно и уксус сладкий хехе)
358 588497
>>588189
Разница вполне может быть хотя бы потому, что во френче ты механически воздействуешь, а то и вовсе прилично давишь чайный лист. Конечно, он при таких манимуляциях будет более заваристым и терпким.
359 588499
>>588297
Хз, может отчасти ты и прав. Лапсанги/сяочжуны и правда мелкофракционные и проливы их выбирают-выжимают быстрей, чем полнолистовые или даже всякие иглы-улитки-пластинки. Тут спору нет.
За эти выходные пил АОТ-шный Сяо Джун. Мнение по нему слегка скорректировал. Тут два варианта. Либо у меня постепенно сползает позолота от восторженного нубства. И то, что пробовалось первые разы уже так не впечатляет.
Либо, стоит признать горъкую правду, чаек был и правда слегка приправлен-приукрашен ароматизацией, возможно даже именно пост-ароматизацией у нас тут, а не при изготовлении. Которая тупо улетучилась и больше такого эффефта как тут
>>582778 →
>>582779 →
я не ловлю.
А вот ДХП, которым не проникся изначально наоборот начал ценить гораздо больше.

>советую пробник взять.


Окай, заценю.
360 588500
>>588303
Прикольно выглядят, но по практичности мне кажется такое себе. Сливной узел нормально не промыть. Что там за капля жидкого металла плавает - хуй его знает.
1682329368098.png6 Кб, 303x113
361 588546
>>588499
Я сентябрьский сбор сейчас третий раз пью, проливом тоже пробовал. Предыдущая партия (видимо, весна 22) была и дымнее и насыщеннее.

> приправлен-приукрашен ароматизацией


Ароматизация вряд ли, а вот сахарную пудру (да-да, не удивляйтесь, вы пьете чай с сахаром) во время производства скорее всего добавили. Он и сладкий, и чаинки мелкие-ровные, и быстро на дно оседают, и настой слегка мутноватый.
https://www.tea-terra.ru/2020/04/06/34197/
https://vk.com/club47905050?w=wall-47905050_15847

А еще вкус от различных внешних параметров зависит, от настроения точно, от состояния организма. Если есть знакомые биполярники, можно эксперименты ставить - в упадке почти безвкусным покажется, в гипомании эге-гей будет.
362 588551
>>588499
Попробуй Сяо Чжун из Тунму, он разный, лучше что-то по-дороже. Помню, в жестяных банках по 50гр был топовый. Так ты получишь впечатления от канона и сможешь сравнить их с ширпотребом от АОТ.
363 588600
https://vk.com/wall-122777225_281

Ухх, давно я срачей у Дмитращука не читал.
image.png105 Кб, 275x183
364 588603
Можно ли православному человеку поливать жабу?
Haruhi.webp17 Кб, 640x360
365 588610
Так, кто мне советовал Кенийский Золотой Конунг, а также Ин Хун №9, Черный Чай Из Округа Индэ Инхун? М?
Признавайтесь.
366 588612
>>588603

>Можно ли православному человеку


Давай уточним, анон, православному - это который ПРАВЬ славит, или... ну, ты понел.
367 588613
>>588610

> Ин Хун №9


Тоже не так давно тут о нем спрашивал. Ответили, что он ничем не примечателен. И в комментариях к нему чаще всего его сравнивают с магазинным кстати.
368 588614
>>588610
>>588613
https://ru.fullchea-tea.com/_p0098.html
Вы про этот? Хуита получается?
369 588615
>>588614
Да хз, отзывы ж неплохие. Я бы попробовал, но 250гр сразу не хочется брать.
image.png17 Кб, 270x120
370 588640
>>588612
Жаба - это язычество, даже анимизм, низшее из проявлений отсталого мистицизма неразвитых обществ.
371 588652
>>588613
>>588614
>>588615
Короче. Всем посоветовавшим мне эти два сорта благодарность от восторженного ньюфага и всяческих чайных благ.
Оба тайтла вполне достойные.

N9 ехал мне джве с лишним недели и приехал на почту в ебейшем бауле, запакованный в два слоя надувных колбасок. Так что содержимое не помялось не покоцалось.
Фракцию такую первый встечаю разнородную. Тут и мелкие и совсем крупные колбаски. Но запах из пакета - мое почтение. Он не сильный, 30-40% от максимального. Но явно чувствуется, что его ничем не приукрашивали. Натур продукт.
Сыпанул в гайвань на глаз по старинке - 10г (потом ради интереса замерил, сколько я раньше сыпал).
Крепко, душисто, забористо. При этом почти не сушит / не вяжет.
Сравнивать и ассоциировать с чем-то пока не хочется. Просто, достойный представитель красной гвардии.

Кенийский Конунг выбрал в нашем магазе. Пока не пробовал. Из пакета аромат тоже очень приятный и более насыщеный. Ягодно-лесной, я бы сказал.
Фракция меленькая и похожа на лапсанги/сяочжуны один-в-один. Но ароматика все же другая. В общем, будем посмотреть.
372 588654
Алсо.
Пытаюсь выварить сеточку трещин на новом чайнике. Пока не оче успешно.
И умудрился раскоцать одну из пиалок. которые на 100мл. Они оказались на поверку оче хрупкими, внезапно. Щито поделать. Буду знать. Уронил в раковину буквально с 30-40см. Фарфору было бы строго пох.

А, еще приехал "перимиальный" шэн-блин от фабрики Пувэнь. 17г.
Запаяный в вакуумный пакет. Первый раз такой встречаю. Норм. Может полежать хоть полгодика где угодно без проблем.
373 588656
>>588652

>такую первый раз встречаю

374 588657
>>588652
Они даже подписали пробник от руки персонально, я аж прослезился от такого фансервиса.
375 588666
>>588657
Лучше бы они также внимательно за качеством чая следили
А то я пробовал несколько вариантов их чая и зашли буквально 1-2
хорошо.webp14 Кб, 474x133
376 588681
>>588657
Тоже умилился рукописному тексту да ещё + 6 пробников закинули. Но я выше "Рассвет в Амбусели" рекомендовал, а Золотой Юннань мне показался неканоничным, хотя по-своему годен, в смысле достоин того чтобы попробовать
377 588687
Вощим, добрался я до этого вашего кенийского коннунга.
Сайдстеп.
Китаем и не пахнет. НО. Збз заварочка так-то в целом, да. Я не против такое иметь на чайной полке. Грузия отдыхает, извините.
Оче крутой, оче терпкий, оче крепкий, оче заваристый.
И это всё с 6г на мою большую гайвань проливами по 3 потом 4 вдоха.
То есть относительно типичной китайской краснюхи это ппц "концентрат чая" какой-то. Чтобы он не горчил не вязал (кстати, внезапно, практически не сушит, в отличие от многих китайских сортов) его надо почти как шэн проливать чуть не моментально.
И потанцевала у листа не занимать. Проливы держит только в путь.
Другая сторона медали - ароматика интересной многослойной тут ждать не стоит. Просто ебашит одна две чайные ноты. Но оче мощные.
Как-то так.
378 588689
>>588666
Я у них первый заказ делал. Судить не могу.
Ок, буду иметь в виду.
379 588693
>>588497

>во френче ты механически воздействуешь, а то и вовсе прилично давишь чайный лист.


Нет, я не давлю на лист. Пробовал заваривать 90 градусов, всё равно какой-то не такой как из чайника.
380 588747
С чаем знаком с раннего детства, когда даже сам почти не пил, а родителям уже заваривал. Тогда же уяснил несколько пунктов:
1. Дешёвый крупнолистовой зелёный чай это хороший чай, а дорогая дребедень может и окажется каким-то чудом в этой стране, но неправильно гнаться за ними, во всяком случае монах так делать не будет.
2. Чай способен перезавариваться несколько раз, примерно 4-6 раз без потери чайного вида. Разумеется все завары обязательны к потреблению, так как каждый этап имеет своё свойство, от "прочищающего" и до "сладкого".
3. Нельзя добавлять ничего в чай или подъедать нездоровую пищу. Максимум это кусочек чистого хлеба или сухарик, чтобы проглоченный воздух не выталкивал чай к горлу, создавая неприятное ощущение, а спокойно проходил дальше.
4. Чай и лекарства дают такую же реакцию, как чай и какая-нибудь очень "вредная" еда.
5. Лёгенькая дозировка чая, которую можно давать чайным неофитам, это пятьдесят грамм на литр. (Сам уже много лет пью сто грамм на литр, но вывел эту дозировку под себя, причём постепенно, исходя из качества и вкуса покупаемого чая.)
6. На текущий момент покупаю чай исходя из правила "не больше 50 рублей за 100 грамм".
7. Знаю предвзятую историю появления чёрного чая: англичане взяли зелёный чай и поплыли в Великобританию, так как парусные суда шли много месяцев, то по прибытии весь зелёный чай окислился и стал чёрным чаем, но так как англицские капитаны не хотели опозориться, то обманом приучили англичан пить именно протухший зелёный чай, который и называется чёрным.
8. Верю, что чёрный чай уже не содержит всего самого интересного, хотя доказательств и не искал.
9. Всех сказочников, которые надеются купить настоящие молодые верхние листочки первого месяца роста даже в Китае - считаю не серьёзными чаепийцами, поскольку дешёвый чай по-монашески - предвзятый, но мой опытный выбор.

Благодарю за прочтение, обещаю прочитать комментарии по существу вопроса.
381 588750
>>588747
Автор, надеюсь, в дурдоме?
382 588755
>>588747
Хуи сосешь?
383 588756
>>588747

>Дешёвый крупнолистовой зелёный чай это хороший чай,


Немного не так. Это хороший дефолтный чай. Просто пить, на каждый день. Ценить и ловить что-то в плане вкуса-ароматики там нечего.

>Чай способен перезавариваться несколько раз, примерно 4-6 раз без потери чайного вида


Привет, Капитан Очевидность!

>Нельзя добавлять ничего в чай


Можно, только это должны быть чай-рилейтед ингридиенты.

>или подъедать нездоровую пищу


Тут соглашусь однозначно. Хотя, утренний чай с булкой/бутербродом - как без него жить вообще?

>Максимум это кусочек чистого хлеба или сухарик,


У меня крекеры или хорошие орешки. Миндаль, фундук. Все, что не теребит и не перегружает мои вкусовые сосочки.

>Чай и лекарства дают такую же реакцию, как чай и какая-нибудь очень "вредная" еда.


В чае и так уже дофига всяких активных веществ, воздействующих на организм, типа танинов и прочего. Их взаимодействие с лекарствами - лотерея по сути. Может дать как положительный, так и полностью отрицательный эффект.

>это пятьдесят грамм на литр.


5г на 100мл в принципе дефолтная граммовка для зеленки и улунов. Даже для проливов. Заварится настоем такая пропорция дюже крепко, мне кажется. Хотя, если речь идет о сушеной-сушенке из массмаркета, то может и норм.

>На текущий момент покупаю чай исходя из правила "не больше 50 рублей за 100 грамм".


Ясно-понятно. Там есть немного другая чайная вселенная, но порог вхождения в неё по ценнику несколько, кхм... повыше.

>Знаю предвзятую историю появления чёрного чая: англичане взяли зелёный чай и поплыли в Великобританию, так как парусные суда шли много месяцев, то по прибытии весь зелёный чай окислился и стал чёрным чаем,


Да забавная чушь. Без стадии копчения-вяленья чай просто стухнет-сгниет. Но в обычный черный никак не превратится. По сути, китайцы начали делать красные (черные в западной парадигме) чаи задолго до начала торговли с англичанами. И обусловлено это было все теми же транспортными проблемами и издержками, внутри своей империи.

>Верю, что чёрный чай уже не содержит всего самого интересного,


Смотря какой "черный", смотря что интересное.

>Всех сказочников, которые надеются купить настоящие молодые верхние листочки первого месяца роста даже в Китае - считаю не серьёзными чаепийцами, поскольку дешёвый чай по-монашески - предвзятый, но мой опытный выбор.


Ну ок, что. Твой путь, твой выбор. А ты к какой конфесии принадлежишь, если не секрет?
383 588756
>>588747

>Дешёвый крупнолистовой зелёный чай это хороший чай,


Немного не так. Это хороший дефолтный чай. Просто пить, на каждый день. Ценить и ловить что-то в плане вкуса-ароматики там нечего.

>Чай способен перезавариваться несколько раз, примерно 4-6 раз без потери чайного вида


Привет, Капитан Очевидность!

>Нельзя добавлять ничего в чай


Можно, только это должны быть чай-рилейтед ингридиенты.

>или подъедать нездоровую пищу


Тут соглашусь однозначно. Хотя, утренний чай с булкой/бутербродом - как без него жить вообще?

>Максимум это кусочек чистого хлеба или сухарик,


У меня крекеры или хорошие орешки. Миндаль, фундук. Все, что не теребит и не перегружает мои вкусовые сосочки.

>Чай и лекарства дают такую же реакцию, как чай и какая-нибудь очень "вредная" еда.


В чае и так уже дофига всяких активных веществ, воздействующих на организм, типа танинов и прочего. Их взаимодействие с лекарствами - лотерея по сути. Может дать как положительный, так и полностью отрицательный эффект.

>это пятьдесят грамм на литр.


5г на 100мл в принципе дефолтная граммовка для зеленки и улунов. Даже для проливов. Заварится настоем такая пропорция дюже крепко, мне кажется. Хотя, если речь идет о сушеной-сушенке из массмаркета, то может и норм.

>На текущий момент покупаю чай исходя из правила "не больше 50 рублей за 100 грамм".


Ясно-понятно. Там есть немного другая чайная вселенная, но порог вхождения в неё по ценнику несколько, кхм... повыше.

>Знаю предвзятую историю появления чёрного чая: англичане взяли зелёный чай и поплыли в Великобританию, так как парусные суда шли много месяцев, то по прибытии весь зелёный чай окислился и стал чёрным чаем,


Да забавная чушь. Без стадии копчения-вяленья чай просто стухнет-сгниет. Но в обычный черный никак не превратится. По сути, китайцы начали делать красные (черные в западной парадигме) чаи задолго до начала торговли с англичанами. И обусловлено это было все теми же транспортными проблемами и издержками, внутри своей империи.

>Верю, что чёрный чай уже не содержит всего самого интересного,


Смотря какой "черный", смотря что интересное.

>Всех сказочников, которые надеются купить настоящие молодые верхние листочки первого месяца роста даже в Китае - считаю не серьёзными чаепийцами, поскольку дешёвый чай по-монашески - предвзятый, но мой опытный выбор.


Ну ок, что. Твой путь, твой выбор. А ты к какой конфесии принадлежишь, если не секрет?
..anime-anime-girls-original-characters-maid-dark-hair-hd-wallpaper-preview.jpg138 Кб, 728x1039
384 588757
>>588750
>>588755
Фу такими быть.
385 588758
Пусть даже если это и альт одного из местных пакетированных траллов. Вроде довольно тонко же. Почему бы и не покормить.
386 588773
>>585540 (OP)
Сколько бы я чая разного не пробовал, насколько рукастые дрочеры церемоний мне бы их не заваривали, но по итогу я всегда возвращаюсь к родному американо. Этот аромат на весь дом, этот вкус - просто вау. Против чая ничего не имею против, но, по моим наблюдениям, все парни при становлении мужчинами переходят на кофе даже если раньше его на дух не переносили. Это воистину мужской напиток, а чайные церемонии в исполнении парней даже 25+ лет - это уже выглядит наравне с вейперством или каким-то схожим непотребством.
387 588778
>>588773
Кофе ты не будешь пить в компашке, как вот тут, например.
https://youtu.be/hEqwztl2LPY
Его можно бахнуть чажекку, ну две, максимум три. И всё. Потом он уже не лезет. А чаек можно хоть час, хоть полтора дуть.

>а чайные церемонии в исполнении парней даже 25+ лет - это уже выглядит наравне с вейперством или каким-то схожим непотребством.


Скажи это вот тем дядькам с ролика. Или Бадурову, лол.
https://youtu.be/r8qRUIjfPU4

У меня от кофе а) изжога, б) аллергичексая реакция в рамках моего хронического атопического дерматита.
388 588785
>>588773

> все парни при становлении мужчинами переходят на кофе даже если раньше его на дух не переносили.


Чушь. Впрочем, чего ожидать от мани, рассуждающей о "становлении мужчиной"? Почему-то я вижу вокруг лишь желающих бросить кофе. Часто именно с помощью чая.

> чайные церемонии в исполнении парней даже 25+ лет - это уже выглядит наравне с вейперством или каким-то схожим непотребством.


Тут спорить не буду - это как бы не канон даже. Гунфу ча по правилам должна проводить девушка.
389 588786
>>588773
Кофе слишком слабенький, жую его прямо так, он мне нужен для десерта и для разнообразия. Тебе советую купить и заварить простой крупнолистовой зелёный чай исходя из правил:
1. На упаковке не должно быть никакой рекламы вроде высокогорных низин и сочных пустынь.
2. Цена чая около 50 рублей за 100 грамм.
3. Перед чаепитием за полчаса поешь немного "здоровой еды".
4. Обливая и ополаскивая кипятком вымой свой чайник, чтоб даже привкуса и запаха ничего другого не осталось (от чая очень хорошо слышишь посторонние запахи).
5. Заранее замерь чай и воду из пропорции 50 грамм на литр.
6. Закипяти воду (мда, нашу воду лучше таки кипятить), выключи чайник, залей кипятка чуть-чуть в чайник, чтоб ополоснуть для тёплости всех стенок (за это время температура спадёт на градус-два).
7. Засыпь чай, залей, жди минут десять, на исходе времени роставь кипятиться ещё чайник.
8. Чайник закипел, налил в чашечку, залил назад (часть чаинок может быть выпарена, но не задета, облей их), разлил почти весь чайник по чашкам, залил чуть подостывшим новым кипятком.
9. Чтоб чай в чашках не кусал язык ждёшь немного, потом берёшь чашки первой партии, делаешь средний глоток и ополаскиваешь рот. Это уберёт сладостные вкусы рта и обмоет его. Если горько, то сначала рогоняй между зубами и щёками, затем сполосни язык, затем глотай. Внезапно второй и последующие глотки будут открывать всё более и более глубокие вкусы.
10. Если наглотался воздуха с чаем, то он будет его выпирать так, что чай подступит к горлу, как будто от подташнивания, можно походить, лучше просто съесть пару сантиметров хлеба, тогда от одной отрыжки лжетошнота отсупит мгновенно (приучись не хлебать воздух, но под рукой лучше держи хлебушек и не глотай на первых порах большими глотками).
11. Допиваешь эту партию - подзавариваешь новую, раза 3-4 выдержит даже самый плохенький чай. Можно обернуть чайник чайный полотенцем или специальной варежкой, чтоб не остывал, так как моё чаепитие (все залития и их выпивание) может продолжаться от четырёх, до семи часов подряд с чайником, вместимостью чуть более литра.
12. Скоро ты вкуришь в чём дело или опять обломаешься об свою торопливость.
13. Заварка съедобная, кое-что имеет, потому пойдёт после чая как вкусная жвачка.
389 588786
>>588773
Кофе слишком слабенький, жую его прямо так, он мне нужен для десерта и для разнообразия. Тебе советую купить и заварить простой крупнолистовой зелёный чай исходя из правил:
1. На упаковке не должно быть никакой рекламы вроде высокогорных низин и сочных пустынь.
2. Цена чая около 50 рублей за 100 грамм.
3. Перед чаепитием за полчаса поешь немного "здоровой еды".
4. Обливая и ополаскивая кипятком вымой свой чайник, чтоб даже привкуса и запаха ничего другого не осталось (от чая очень хорошо слышишь посторонние запахи).
5. Заранее замерь чай и воду из пропорции 50 грамм на литр.
6. Закипяти воду (мда, нашу воду лучше таки кипятить), выключи чайник, залей кипятка чуть-чуть в чайник, чтоб ополоснуть для тёплости всех стенок (за это время температура спадёт на градус-два).
7. Засыпь чай, залей, жди минут десять, на исходе времени роставь кипятиться ещё чайник.
8. Чайник закипел, налил в чашечку, залил назад (часть чаинок может быть выпарена, но не задета, облей их), разлил почти весь чайник по чашкам, залил чуть подостывшим новым кипятком.
9. Чтоб чай в чашках не кусал язык ждёшь немного, потом берёшь чашки первой партии, делаешь средний глоток и ополаскиваешь рот. Это уберёт сладостные вкусы рта и обмоет его. Если горько, то сначала рогоняй между зубами и щёками, затем сполосни язык, затем глотай. Внезапно второй и последующие глотки будут открывать всё более и более глубокие вкусы.
10. Если наглотался воздуха с чаем, то он будет его выпирать так, что чай подступит к горлу, как будто от подташнивания, можно походить, лучше просто съесть пару сантиметров хлеба, тогда от одной отрыжки лжетошнота отсупит мгновенно (приучись не хлебать воздух, но под рукой лучше держи хлебушек и не глотай на первых порах большими глотками).
11. Допиваешь эту партию - подзавариваешь новую, раза 3-4 выдержит даже самый плохенький чай. Можно обернуть чайник чайный полотенцем или специальной варежкой, чтоб не остывал, так как моё чаепитие (все залития и их выпивание) может продолжаться от четырёх, до семи часов подряд с чайником, вместимостью чуть более литра.
12. Скоро ты вкуришь в чём дело или опять обломаешься об свою торопливость.
13. Заварка съедобная, кое-что имеет, потому пойдёт после чая как вкусная жвачка.
pin-gong.png732 Кб, 500x702
390 588788
>>588785

>Тут спорить не буду - это как бы не канон даже. Гунфу ча по правилам должна проводить девушка.


Так церемония то вовсе не обязательна. А вот просто заливать и пить чаек, без выкрутасов и финтифлюшек - кто мешает мужику?
391 588790
>>588788
Я потому и написал по гунфу ча. В пин ча канонов в принципе быть не может, и каждый дрочит как он хочет.
392 588796
>>588786

>Если горько,


Конечно, блядь, будет горько. Полпачки заварки нахуячить и еще 10 мин. ее настаивать.
393 588797
>>588785

>Почему-то я вижу вокруг лишь желающих бросить кофе. Часто именно с помощью чая.


Да общаясь с кофеистами я увидел что это в обе стороны работает,некоторые с годами с чая на кофе перекатываются, некоторые наоборот.

Я вот начал кофе пить, чай, естественно, полностью не бросал, также пью, и в целом чай так и считают сложнее и многообразнее. Но в кофе свои вкусы, своя тема, почему нет, некоторые вообще мате пьют.

Но в кофе дрочева в несколько раз больше, и вообще полезно с этим столкнуться, потому что многое перекладывается на чай в том числе.
Помню, как лет 6 назад тут половина треда ныла что весы не нужны в чае, а в кофе весами пользуется каждый первый, и хорошо что чаеманы наконец перестали гореть при виде весов и адекватно реагировать на их пользование.
Или с водой, сейчас тоже стали поадекватнее, но кофеманы некоторые вообще сами воду изготавливают, я выше писал, что у них это база, некоторые смешивают разные воды из супермаркетов, или можно даже смешать с фильтрованной/осмосом до нужного достижения ппм/состава, я как попробовал, и в чае так начал делать, нашел подходящие значение какие мне нужны для нужной экстракции, и не понимал как раньше до такой простой вещи не додумывался, или почему никто так не делает в чае.

И еще есть много мелочей которым стоит поучиться, а бывает наоборот, пригождается некоторый накопленный опыт из чая, а в кофе большая часть людей этому не придает значения.

мимо_другой
394 588809
>>588796

> Полпачки


Нет, я уже много лет пью 100 грамм на литр, а 50 это экспериментальная дозировка, которую я вывел на знакомых, которых приобщал к чаю. Зачастую им больше и не нужно, а женщинам вообще 40 грамм достаточно. Чай зелёный это тема у меня с детства, ещё сам мало пил, а родители уже научили заваривать, потому заваривал им, когда просили. Так время прошло, постепенно наращивал и сбрасывал дозировку (всё на весах и мерными ёмкостями, точность важна), в итоге пришёл после какого-то гриппа к 100 грамм на литр. С тех пор так и идёт, может совпадение, но слава всем причастным - до сих пор не болел ни разу, хотя здоровье было весьма среднего качества.
16464066724950.jpg80 Кб, 794x798
395 588818
>>588786

>Зелёный чай


>50 грамм на литр


>10 минут настаивать

396 588819
>>588809

>100 грамм на литр


Перетолстил. Причём крайне глупо. 1 грамм сухого листа впитывает в себя 5-6 грамм воды, даже если не жестить с настаиванием. После 10-ти минут тебе его выжимать нужно будет, чтобы он хоть что-то обратно отдал. Пить это конечно же без вреда для желудка невозможно.
397 588833
>>588809

> я уже много лет пью 100 грамм на литр,


То есть целую упаковку в 1л чайник? Так он у тебя битком под завязку заваркой будет забит. У меня 5-6г хорошего крупного листа раскрываются в 160мл гайвани так, что наружу выпирают и крышечка сверху. Но это гайвань. Это проливы, максимум полминуты.
А что будет, если такую плотность оставить настаиваться на 10 мин. я даже не хочу представлять.
Тупо таниновая горечь во все поля.
Приход-то нормальный хоть? После таких слоновейших доз?
398 588838
>>588786

> Если наглотался воздуха с чаем, то он будет его выпирать так, что чай подступит к горлу, как будто от подташнивания, можно походить, лучше просто съесть пару сантиметров хлеба, тогда от одной отрыжки лжетошнота отсупит мгновенно (приучись не хлебать воздух, но под рукой лучше держи хлебушек и не глотай на первых порах большими глотками).


Лол, людей тошнит не от того, что они "воздуха наглотались", а от танинового дубъя в твоем чифире зеленом.
399 588857
>>588603
Мне лисички понравились, которых тут постили, но я что-то видимо плохо смотрел и не нашел их в продаже.
400 588858
401 588859
>>588857
Есть ещё всякие жабодраконы тоже термоактивные
https://aliexpress.ru/item/1005003498731771.html
402 588861
>>588857
А вот тут есть в вариантах просто беленькие, без термоактивного покрытия
https://aliexpress.ru/item/1005003984166183.html
403 588886
Спасибо. Надо взять без покрытия
404 588899
>>588886
Да вот я бы сейчас тоже скорей всего просто беленьких с розовыми хвостикаме взял.
405 588900
>>588899
Побеждай земноводное и бери
406 588901
Очередной обзор чайка от восторженного (уже не совсем) чайного нубаса.
Дарджилинг с фермы Кастлтон, второго, майского сбора. От понторезов Althaus.
Пойдем по порядку. Из пакета аромат добрый, тонкий, приятный. Фруктово-ягодный. Фракция средняя. Окрас листа неоднородный. От светло-коричневого, до буро-зеленого.
Порцию так же сыпанул от души, 10г на гайвань. Чтоб сразу распробовать. Настой после первого пролива сразу мощный, заваристый. Терпкий. И... примерно такой же по вкусу, как Кения >>588687. Ну, то есть в плане ароматики ловить особо нечего. Просто оче хороший крепкий красный чаек.
Может еще распробую. Но... думаю, что на этом моя полка на приличное время заполнена не_китайскими сортами. Все, что хотел, я понял.
407 588903
>>588640
Язычество это заебись же. Съезди в Рим посмотри.
408 588906
Посоветуйте магазинов желательно в рф с хорошей посудой. Только без этих ваших антисанитарных глин, токсичных селадонов, цзяньчжаней, и прочих раковых говноподелий. Что-то с провенансом, плиз.
409 588916
>>588906

>без этих ваших антисанитарных глин, токсичных селадонов, цзяньчжаней


Волков бояться, лол.

>Посоветуйте магазинов желательно в рф с хорошей посудой


Я таких не знаю, если честно. Но. Если ты такой параноик, то смотри в сторону фарфора (он, сука, почти полностью инертен при этих температурах) или стекла. Российских производителей в этих двух субстанцях по идее полно.
Магазин может торговать чем угодно, бай зе вей, в том числе и Китаем в дешёвом сегменте. Никак напрямую это не обозначивая.
410 588922
>>588901
Не распробовал, увы. После второго пролива ничем не интересным залипательным не пахнет. Экспозицию уменьшал до минимально возможной. По факту получал просто крепкую добрую заварку. Обычный чёрный чай короч.
Могу сейчас точно определить две номинации "ожидания vs. ценник". Снизу и сверху.
Дарджилинг каслтон. И... Лапсанг Сушонг от Церемонии. Вот уж от кого я вообще не ждал ничего особенного. За эту цену. А внезапно оказался вкусняшный вин.
411 588923
>>588906
В РФ? Императорский фарфор делает очень приятные чашечки. тоненькие, легкие, довольно изящные в руки брать приятно.
412 588935
>>588923

>тоненькие, легкие


Для проливов@церемоний - сразу нахуй. Тут чем толще тем лучше. И руки не обожгешь. И чаек не остынет в случае задержки, я так считаю.
413 588936
>>588935
Так это же не пиалка, на ней ручка есть
414 588964
>>588923
Я имел ввиду посуду для зелёного чая, а не литровые заварники с чашками под растворимый кофе
1682541133759.jpg163 Кб, 1080x1080
415 588967
>>588964
Стекло, однозначно. Невысокая теплоёмкость - то что нужно для зелени. Плюс, в случае зелёных, это ещё и просто красиво.
416 588973
>>588967
Так а где? Где брать-то я спрашиваю?
417 588975
>>588973
Да где угодно. Любую стеклянную пиалку, подходящей тебе формы и объёма. Стекло, оно и в Африке стекло. Или ты думаешь, наши стекольные заводы чем-то в лучшую сторону отличаются от китайских?
Это копеечные масс маркет изделия. Штампуемые на пресс-линиях сотнями тысяч из расплава шихты,загружаемого тоннами в сутки в стеклополавильную печь. И совершенно не важно, где этот процесс происходит. И какое сырьё используется. Хуевая глина может иметь место быть.Хуевого песка не бывает, пушто из него тупо нормального стекла не выплавишь.
168256104943657291.mp415,2 Мб, mp4,
540x960, 1:10
418 588977
>>588975
Дебич, мало того, что в стекло добавляют свинец, так ты мне ещё советуешь купить раковое изделие изготовленное из него на заводе типа пикрила? Не, друг, спасибо
419 588980
>>588977
Диван, я тебя уверяю, как человек ездящий по нашей промке, по всей стране, уже не первый десяток лет, конкретно на стекольном производстве много всякой хуиты. И если ты со своей тревожностью хоть одно из них увидишь,то вообще не прикоснешься к посуде из стекла, лол.
НО, блядь.
Чисто технологически, стекло невозможно изговнять и подробного своему ролика на стекольном производстве нет.
Там ебошит ебучая стекольная ПЕЧ. В которой плавится шихта. При температурах 1500+ градусов,сука. И не дай бог туда в эту шихту попадёт хоть 100-200г левого вещества. Свойства расплава объемом в насколько тонн, а то и десятков тонн меняются настолько, что его весь нужно будет утилизировать нахуй! Ты стекла с заданными свойствами и характеристиками уже не получишь. Будет говняк который лаборатория сразу же забракует. Сутками,сука сливать и чистить многотонную печь, если туда не дай бог,какая нибудь банка из под пива попадёт.
1682567384742.png1020 Кб, 932x924
420 588987
Сервиз чайный (с чайником), Набор для чайной церемонии ЧайЧай, на 2 перс. https://ozon.ru/t/e6MpD0b
421 588988
422 588998
>>588987
Будет Маде ин чина 100%, если что.
И я такие точно встречал на алике неоднократно. Может быть это и просто совпадение, тк просто такой формат оче популярен, но...
423 588999
>>588987
А ну по второй картинке плюс фенечке на крышке чайника - это однозначно 100% труЪ-чина. Причём именно с алика.
424 589001
425 589004
>>588977
Добавляют не свинец, а оксид свинца. Он химически инертен и безвреден так-то.
Оксидов в качестве добавок в расплав хуячят всяких, да. Для придания стеклу разных свойств или просто для нужного оттенка цвета.
426 589022
Собираюсь выжать свой классный ТГИ из заводской пачки до последнего пролива. Буду его пить сегодня целый день, до упора. Пока водичка не пойдет. Параллельно с порцией дешман-церемонии. Посмотим, кто первый выдохнется-сдуется. Ну и вообще.
У церемониального ТГИ фора в 1г. А проливать постараюсь одинаковым количеством и с одинаковой экспозицией.

Пахнут насухую они совершенно по-разному. У церемонии есть ноты табачки, присущие ганпаудерам. Заводская упаковка пазнет ярко-свеже, кисленькой такой зеленью.
427 589024
>>589022
У тебя или цвета искажены, или тг где-то валялся несколько лет.
428 589026
>>589024

>У тебя или цвета искажены


Он в тени просто получился, да. Свет забыл включить, предыдущие фотки на этом месте все со светом обычно.
429 589028
>>589024
Выше его фотки с нормальным освещением есть >>587037
430 589046
>>588987
Он не очень кстати. С таким носиком самый неудобный и медленный слив. Уступает и гайваням и классическим чайникам, даже плохим.
431 589047
>>589046
Зависит от фракции. С мелкой да, крупные лопухи особо слив не затрудняют. Другой вопрос - как этим пользоваться без чахая? В пиалки всё не влезет. Значит, придётся либо не до конца заливать, или будет перезаваренная фигня.
432 589052
>>589047
Так на алике такие наборы с чахаем продают. И с 4мя пиалками. И за те же 1200-1300.
1682601587478.png383 Кб, 896x931
433 589055
Набор для чайной церемонии "Самый красивый двачер", на 4 персоны, чашка 45 мл, чайник 180 мл https://ozon.ru/t/7YWYWn0
955р
IMG20230427162651.jpg307 Кб, 1653x1240
434 589119
А церемония ТГИ внезапно вытянула марафон.
В результате - 11 проливов за 4 часа, последний (практически настой уже а не пролив) на фото.
По вкусу, увы небо и земля, как два разных сорта вообще.
6135190846.webp87 Кб, 1000x1000
435 589122
>>589024

>или тг где-то валялся несколько лет.


Я, кстати, запеченый олдскульный тигуаниньчик себе выписал. Бадуров говорил, это последние годы мода пошла на зеленку, а раньше такие вот темные были в почете.
https://www.ozon.ru/product/ulun-zapechennyy-te-guan-in-kitayskiy-chay-1725-362257268/
436 589124
>>589122
Так и есть. Печёный он бурый скорее, а лежалый - серый со следами былой зелени.
437 589129
>>589055
>>588987
А ты именно походный-портативный набор себе подбираешь? Если нет, то проще набрать по-отдельности. И будут сразу рабочие изделия, нормального качества, а не эта сувенирно-подарочная лабуда.
Например, можно начать с: гайвани + пары чажек + подносика.
https://www.ozon.ru/product/chaynik-zavarochnyy-wilmax-england-120-ml-465983051/ (рабочий объем у нее по моему недельному опыту - примерно 75-80мл. Как раз на 100мл пиалку не до краев).
https://www.ozon.ru/product/farforovaya-piala-dlya-chaya-100ml-577202392/ х2
https://www.ozon.ru/product/podnos-derevyannyy-kruglyy-servirovochnyy-dlya-stola-i-chaya-25-sm-797662794/
Да, выходит 1500р, чуть дороже. Но каждый из этих предметов будет лучше, чем в этих смешных наборчиках.
изображение.png651 Кб, 500x500
438 589142
Тоненький шанс, но я попробую.

Очень сильно нравился пикрил чай. Надпись на упаковке для погуглить: "BU LANG SHAN GU SHU YUAN CHA", в местной чайной лавке продавался под наименованием "Древнее дерево горы Булан", 2006 год. Вкусный - пиздец, как по мне. Но я собственноручно выпил его весь в местном магазине, а в интернетах подобный лот есть только на амазоне, что не вариант.

Вопрос: чайные эксперты, можете посоветовать подобный по вкусу именно чай в как можно более нищей ценовой категории до 2к за блин? Вкус именно что землистый, древесный, вяжущий ебало. Я уже перепробовал с десяток разных шу-пуэров и они все какие-то беззубые по сравнению с ним.
439 589162
>>589142

>Вкус именно что землистый, древесный, вяжущий ебало. Я уже перепробовал с десяток разных шу-пуэров и они все какие-то беззубые по сравнению


Тоже давно таких не встречал. А ты другие буланшани пробовал?
Может быть это вообще импринтинг и первые яркие ощущения? Вкусы со временем имеют свойство меняться и адаптироваться же. И по факту ты пьёшь все примерно то же самое, что и тогда. Только воспринимаешь и ощущаешь уже по-другому.
До 2к за блин так-то полно вариантов. Наверное, точно не стоит смотреть на сильно выдержанные. Я так понимаю, что чем больше выдержка, тем пуэры спокойней "ореховей" и мягче.
Можно пробовать искать по деспкрипторам "яркий-насыщеный" вкус с древесно-торфяными нотами. Хотя сейчас везде сплошняком "мягкие-гладкие-сбалансированные" и т.д.
440 589167
>>589162
Тут ещё локация роль играет. В дерево и орехи обычно уходит мэнхайский шу. Шу из Линьцана чаще уходит в торф и чернослив.
441 589179
>>589142
Ты действительно веришь что он 2006 года?
442 589181
>>589179
Так может он его году в 16м употреблял. Или еще раньше.
10-летних шух навалом и это не какой-то там супер-срок. Их на складах валом. Волна моды на пуэры пошла еще до нулевых, тогда и начали склады затаривать. А в середине нулевых уже был самый разгар. Мы с друганом примерно в те времена как раз их и распробовали и начали выписывать.
443 589183
>>585540 (OP)
На ОП-пиках годнота, или просто рандомфото?
444 589234
Взял на дегустацию любимый чай Черчилля "Лапсанг Сушонг". Охуенный строгий вкус, напоминает эрл грей, но без ароматизаторов. С утра, если насыщенно заварить, то может заменить кофе.

А еще ради эксперимента взял продымленный сушонг. Вот тут я охуел. Как будто после жарки шашлычков взяли углей и натрусили в листья. Ну для разнообразия прикольно.

Правда черчилль пил чай с сахаром и молоком.
445 589241
>>589234

>Охуенный строгий вкус, напоминает эрл грей, но без ароматизаторов


Под этим общим названием сейчас скрывается куча разновидностей.

>Как будто после жарки шашлычков взяли углей и натрусили в листья


Ну, это лайтовенько. Дымнокопченых разновидностей у многих красных сортов полно. Ачивка "ШПАЛЫ" все ещё не открыта.
Собственно, оригинальные лапсанги / сяо чжуны почти так и делают, как ты описал.
https://www.tea-terra.ru/2013/09/30/8045/
446 589242
>>589234

>любимый чай


Вискарь тащемто
447 589259
>>589242
Так он не просто так лапсанг ценил, видать. Тоже дымно-шпалистый, как некоторые сорта солидных островных скотчей.
448 589260
>>589234
Есть очень хороший, практически безошибочный маркер, по-крайней мере в этой стране и Европе - годнота в продаже маркируется как сяо чжун, а дешманская химоза - как лапсан сушонг.
449 589270
>>589260
Да нихуя. Лапсанг - это многовековой бренд, известный в европках. И продают его там именно под этим названием. А у нас называют по-китайски сяо чжуном, т.к. более трендово.
450 589272
>>589270
Они даже в разного типа заведениях продаются. Даже забавно, что ты с этим споришь. Это как бы очевидный и давно известный факт.
image.png179 Кб, 482x837
451 589277
>>589272
Называть его сяо чжуном, не приписывая, что это лапсан сушонг, крупный бизнес себе позволить зачастую не может. Особенно европейский. Могут позволить себе небольшие локальные чайные (которые больше на энтузиазме работают) или уже ставшие популярными чайные проекты с шарящей аудиторией.
Это как с молочными улунами - у нас сначала некоторые компании заявляют, что его никогда продавать не будут, а потом понимают, что упускают значительную часть клиентов и приходится прогибаться, отмазываясь, что аромка у нас самая идентичная натуральной! а сырье качественное! продаем, тк устали от вопросов про него!
1682708619009.jpg18 Кб, 1080x236
452 589290
Барыжный тролль прислал ещё 100 баллов. Заставляет таки купить в 10 раз оверпрайснутую траву.
453 589291
>>589290
Мда, а брать-то ща нечего. Ладно бы еще медовый дянь хун пришел нормальный, но он только к середине мая обещается. Осенью хуевый был, до этого вполне себе.
Сяо чжун последней партии всё-таки слабый какой-то.
454 589299
>>589183
на оп пиках три крупные фабрики по производству чая

слева направо:
ДА И МЕНХАЙ (хорошо)
МЕНКУ (пиздато)
ХАЙВАНЬ (мне не особо зашли её шухи. про шены хз)
455 589300
>>589299
блэ, четвертый пик как-то не увидел сразу. ну да ладно, один хрен не знаю что это за фабрика
456 589301
>>589300
Пувэнь.
Пил такой
>>586927

> Пувэнь Шу бин 2014



охуенный и другой
1682714374556.png850 Кб, 750x1000
457 589302
аноны, поясните за японские чаи типо сенча, кокуча и вот эти все.
они заебись или ssanine? как они по сравнению с китайскими по эффекту вкусу и тд.
458 589306
>>589181
Значит это нелеквидное говно если его с 2006 года так никто и не купил. Хотя я даже и в это не верю.
459 589311
>>589162
Может и соснули рецепторы, канеш. Но я вперемешку с ним пил и прочие и вот те прочие как раз и славились беззубостью упомянутой.

>>589167
Погуглирую, спасибо.

>>589179
Мне для начала как бы до пизды вообще, какого он года. Я про вкус писал. А что до концепции "веришь/не веришь" - я буду верить больше дядьке, что их с Китая возит, я на ДВ, да надписи на пачке, чем скептическому джентльмену с оранжевого сайта, лол.
460 589312
Вы совсем уже поехали дрочить на возраст шух? В нём процессы ферментации ВСЁ, он с возрастом может только высохнуть и из-за этого чуть измениться во вкусе. Ну и характеристики сырья в конкретный год могут быть другими, но это не вопрос возраста.
461 589325
>>589312
С возрастом уходит горечь, резкость и приличная часть кофеина. Шуха становится спокойной, при желании её можно заварить намного крепче и получить мягкую, насыщенную и густую нефть, вместо того, чтобы уйти в горький танинный ад. Это не вопрос дроча, а вопрос потребностей - для бодряков стоит выбирать шу помоложе, а для спокойного, сбалансированного воздействия - выдержанные.
462 589329
>>589325
Чел, че ты несешь блять, шухи не торькие, как их не заваривай, в том и отличие от нешов.
Пиздец ты кринж, кекаю с людей которые вообще не шарят, но с видом знатока пиздят чето
463 589332
>>589290
Ты какой-то ебанько. Ну или патентованый нищук с нищуковым образом мышления, на которого и рассчитаны и действуют все эти акции купоны скидосы и прочие заманухи.
Я если мне чего-то нужно или хочется, тупо захожу, оцениваю/выбираю в моменте и покупаю. И мне вообще решительно похуй на всякие там "купончики".
464 589335
>>589312

>Вы совсем уже поехали дрочить на возраст шух? В нём процессы ферментации ВСЁ,


Не так. Процессы ферментации никогда не всё. До состояния труЪ земельки и торфа как бы пока еще далеко.
Просто их интенсивность у шух заметно, на порядок снижена. И сам по себе стартовый сет таков, что изменения происходящие в результате ферментации на его фоне практически незаметны.
465 589337
>>589329
Кстати, тоже не припоминаю горчящих вяжущих шух.
М.б. и правда всегда попадались слишком вылежанные и надо какой-нибудь свежак взять с выдержкой меньше года.
466 589339
>>589302

>за японские чаи типо сенча


Обычная хорошая зелёнка. Просто японская. И оверпрайсная.
Какой-нибудь лундзин ей фору даст, ящитаю.
chromeUfQDhJCOuA.png159 Кб, 1073x1150
467 589341
>>589290

>Заставляет таки купить в 10 раз оверпрайснутую траву.


Почему бы и нет. У меня как раз их парочка блинов в корзинке лежит. А вот возъму и закажу. Порадую себя на праздники (один хуй дома сидеть и работать, график нагонять).
468 589342
>>589300
>>589301

>Пувэнь.


Сейчас их шэн на полке лежит, запаяный:>>588654. Пока не хочу вскрывать, надо другие подсточить. А то потом выдохнется за полгода-год.
6058633971.jpg799 Кб, 1200x1200
469 589438
Вот этот уже который год на Вайлдберриз покупаю. Вприкуску с медом божественно, не надоедает.
470 589724
>>589234
Короче в итоге, бюджетный сушонг я пробую впервые и охуенно зашло. Может попробую сяо джун подороже премиальнее в будующем.
Продымленный сушонг - это пиздец. От обычного вкуса вообще ничего не осталось. Пьешь просто вкус "Угольки после жарки шашлыка".

Хотя помню Тегуань инь на углях мне очень нравился. Где просто легкий дымный\жареный аромат присутствует.
471 589730
>>589724

> Продымленный сушонг - это пиздец


Ещё бы. Это же дымный ароматизатор, а не копчение.
472 589734
>>589730
>>589724
Смотря как себя ведёт вкус при проливах.
Если дым вымывается с парой тройкой проливов и остаётся тупо чайный лист то да, ароматизарор.
Если вкус/запах до конца костровые, то норм, честная копченка.
В сортах глубокого копчения дым всегда и будет доминировать над прочими вкусо ароматическими нотами. Просто не бери такие, читай описание и будет ок.
473 589739
Аноны, почему везде разговоров только о китайских чаях? А индийские не котируются?
474 589740
>>589739
Потому что в индийском особо нечего обсуждать. Он простой и дефолтный. Что обсуждать в Балтике-тройке? А во французском вине? Вот примерно так же.
475 589787
>>589302
Из Японии заебная доставка.
476 589838
>>589734
В описании не всегда указывают. Например недавно брал кимун от Green leafs, там то ли амортизатор то ли натурально на углях зажаривали, явно гарь во вкусе ощущается
477 589950
Решил со своего типода на чайничек пересесть.
Посоветуйте, пожалуйста, универсальный чайник для заваривания, что бы можно было и красный и пуэр и, если совсем прирёт, зеленый. Фарфор, керамике или еще чего может быть?

Я бы и на дешевую исинку раскошелился, но везде усираются что ее нужно одним чаем нарабатывать и прочая хуйня, а я люблю пробовать разные.
478 589951
>>589950
Исинец вполне можно юзать как универсальный. Но для зелени всё же лучше использовать фарфор или стекло.
479 589960
>>589739
Из индийских котируется только Дарджилинг весеннего сбора. Хотя тут недавно приходил дурачок и топил за Нилгири. Естественно его никто всерьез не принял. Потому что пили Нилгири и знаем что ничего особенного.
480 589961
Чайные историки продолжают выёбываться своей охуенностью
481 589967
>>589961
чай пидор бей
## Abu ## 482 589968
>>589967
Бан за мат
483 590022
>>589968
Анус себе забань пёс
484 590025
Я у мамы нефтянник.

Юн Чжень 18года от синьвэньской фабрики.
Хороший кирпичик, годный.
Поярче тех, что у меня были последнее время, однозначно. И голов чайных ранше не брал.
Вкус-аромат довольно мягкий, но насыщеный, ореховый такой. Завариваю специально не в исинце, чтоб заценить в оригинальном виде.
>>589950

>Посоветуйте, пожалуйста, универсальный чайник для заваривания, что бы можно было и красный и пуэр и, если совсем прирёт, зеленый. Фарфор, керамике или еще чего может быть?


Если универсал, то чисто глиняный брать точно не стоит. Глазурованный ок. Как у меня пикче, например. Или фарфор. Или стекло.
Но у них крышечка не притертая плотно и гидрозатвора нет. Т.е. онн будет ссыкать через крышку. Меня не напрягает.

>Я бы и на дешевую исинку раскошелился, но везде усираются что ее нужно одним чаем нарабатывать и прочая хуйня,


Дешевая исинка (3-5к) - это скорей всего будет ее имитация. Впрочем, какая разница, главное чтоб качество в целом было ок. Дешевле брать не советую, это будет сувенирная поделка, а не рабочий сосуд. Может оказаться с запахом, кривая шершавая и т.д.

>но везде усираются что ее нужно одним чаем нарабатывать и прочая хуйня


Хз насчет наработки. Я пока не заметил от слова совсем. Но вот то, что реально есть - глиняный чайник "крадет вкус и ароматику". И зеленка там получается не такой яркой.
485 590028
>>589838

>там то ли амортизатор то ли натурально на углях зажаривали,


Все гораздо проще. Для дымного аромата не обязательно вот прям коптить всю партию на углях. К компрессору, который гонит воздух в барабанные электро-сушилки, подставляется рядом ведерко с дымящими угольками и вуаля.
486 590038
>>590025

>это скорей всего будет ее имитация


Там вообще дохера чего производят любого ценового сегмента. И то, что чайник дешёвый и в целом похуже, не делает его не исинским.
1682785107256322.gif489 Кб, 499x428
487 590084
Пожалуюсь сюда, сейчас будете охуевать.
Всю жизнь процеживаю через себя хуйню и особо не жалуюсь, но недавно купил попробовать черный чай "азер байховый" в пакетиках. Сорт называется БУКЕТ.
Вышло 60 рублей за 25 пакетиков, то есть где-то за 50 грамм.
Крепость слегка чувствуется, но вкуса у чая нет никакого, и мне от накопившейся боли и обиды пиздец как захотелось попробовать вкусного чая без добавок, у которого бы присутствовал хотя бы запах у листьев.
На илитный, в 100 рублей за грамм, замахиваться не буду, потому что я ебаный нищук, но существуют ли сверхбюджетные варианты, в которые можно вкатиться?
Какой-нибудь листовой гринфилд, акбар, ахмад, МАЙСКИЙ ебать.
Или сейчас нет достойных в широкой продаже, только на развес?
488 590086
>>590084

>Какой-нибудь листовой гринфилд, акбар, ахмад, МАЙСКИЙ ебать.


За магазинным массмаркетом тебе немоного не сюда, анон:>>586501 (OP)
Из красного (то бишь череного) китайского дешмана могу неиронично порекомендовать парочку сортов от Церемонии
https://www.ozon.ru/product/nastoyashchiy-kitayskiy-dyan-hun-200-g-chay-krasnyy-listovoy-rassypnoy-ceremony-dian-hong-red-177591572/
https://www.ozon.ru/product/nastoyashchiy-kitayskiy-ulun-da-hun-pao-sredney-stepeni-obzharki-200-g-chay-chernyy-listovoy-178050670/
https://www.ozon.ru/product/nastoyashchiy-kitayskiy-lapsang-sushong-200-g-chay-krasnyy-listovoy-rassypnoy-ceremony-177235515/
Ценник не заоблачный. Пить можно. Лист лично у меня у всех попался нормальнвй крупный, без сора.
489 590087
>>590084
Регулярно покупаю азерчай БУКЕТ но не в пакетиках а крупнолистовой.
Отменный чай. Вкусный.
490 590090
>>590086
Можешь дауну разжевать, вот если я возьму первый вариант (черный дян хун), то чем он будет отличаться от того, что продается в массмаркете? Например, от какой-нибудь принцессы нури. И как его расколупывать и заваривать?
491 590092
>>590090
Дянь хуны максимально близкие к Индии так-то. Просто ступенькой выше по вкусо-ароматике. Как по мне.

>И как его расколупывать и заваривать?


Его не надо расколупывать, это же обычная рассыпуха.
Заваривать можно в чайнике-заварнике, очевидно. Или берешь кружку + блюдце, насыпаешь туда заварки чутка заливаешь кипяточком и сливаешь в другую. Пробуй"экспериментируй. Если есть желание.
492 590093
>>590086
лапсанг сушонг и дхп это улуны так-то, а дянь хун по такой цене скорее всего окажется дРянь хуном
493 590095
прост набирай в поиске "хун ча" https://www.ozon.ru/search/?text=хун ча0&from_global=trueи смотри что вывезешь по цене, проваливайся и смотри картинки, читай описание и отзывы (я обычно так делаю)
494 590097
Как отражается степень прожарки на вкусе?
495 590099
>>590093

> лапсанг сушонг и дхп это улуны


Чего, блять? Лапсанг это красный.
496 590100
>>590097
У вкуса и аромата выкручивается сатурейшн, но несколько пропадают детали. Кому что больше нравится.
497 590101
>>590097
В случае с китайскими красными, они буквально более дымные-копченые, чем выше "степень прожарки".
498 590102
>>590099
А точно, красный, это я с Те Гуань Инь попутал.
499 590103
>>590093

>а дянь хун по такой цене скорее всего окажется дРянь хуном


Ну, смотря с чем если сравнивать. Скажу так, он свой ценник вполне оправдывает.
500 590105
>>590097
Вкус становится знойным. Можешь даже сам попробовать замутить ходжичу - пожарить на сковородке зелёную Яву как семки подсолнуховые, потом заварить
501 590107
>>590101

>они буквально более дымные-копченые, чем выше "степень прожарки".


Хотя не всегда, вот анон выше >>590100 более правильно описал.
У индии прожарка практически всегда максимальная. А тут есть варианты. Слабая прожагка - это будет что-то среднее между черным и зеленым, в сторону ближе черного.
502 590108
>>590103
С т.з. экономики его обставят массмаркетные Индия и Цейлон, да даже Азер. Дешевле 300 р за 100 гр это деньги на ветер как по мне, начинать знакомство с палок и вкуса распареных веников это испортить весь импринтинг
16031860100650.png190 Кб, 1920x1920
503 590111
Я просто хочу черный чай, у которого бы был вкус листьев, чуть приятной горчинки, и занидораха.
IMG20230503201424.jpg258 Кб, 930x1240
504 590118
>>590108
Нету там никаких палок, вот смотри, одна всего! И по вкусу тоже, пусть и дешевого сорта, но это всё же дянь хун.
А так в целом да. Начинать лучше с середняков, типа АОТ или ДухЧая.
164836305110-kartinkof-club-p-pss-paren-mem-10.jpg88 Кб, 780x995
505 590121
>>590118
Красивый
506 590129
507 590146
>>590084
>>590084
https://ozon.ru/t/n42py0L
https://ozon.ru/t/99QEzLG
https://ozon.ru/t/99QEzXA

Закажи что-то из этих трех, первый, возможно, слишком бюджетный, лучше среди 2 или 3. Тебе еще другой магазин порекомендовали, церемонию не пил, хз что там.

Как написали, дянь хуны это что-то похожее на Индию. только в 10 раз насыщеннее и вкуснее, Сяо Чжуны все очень разные, но из распространенного шоколад, печенья, ягоды, это я про дескрипторы.
Как бы чай, это растение, это лист, ты же когда пьешь любую траву чувствуешь вкус, то что вкуса нет в пакетиках, это отходы которые давно выдохлись, еще и пережаренные в угли, а так по сути у любого листа есть свой вкус.
508 590295
>>590025

>Завариваю специально не в исинце, чтоб заценить в оригинальном виде.


И сколько по времени завариваешь?
509 590535
Купил белый чай Баймудань. Несколько раз попробовал. Заметил две особенности. Отсутствует запах у сухого листа, но при этом у настоя есть вкус. И вторая особенность этот вкус не напоминает мне вкус зеленого чая к которому по идее должен быть близок белый чай. Я почему-то ожидал что он будет похож на Шайцин ча (еще его неправильно называют рассыпным шен Пуэром). Но нет он не похож. Баймудань оказался похож по вкусу на Цейлонский черный чай из агро-климатического региона Нувара-Элия. Но вкус более выражен чем у Цейлонского чая.
510 590830
>>590535
Белый чай не должен быть близок к зеленому, он вообще отдельно стоит
самое похожее что у нас есть - ферментированные листья плодовых деревьев
511 607615
Потихоньку вкатываюсь в чай и не могу понять по какому принципу составляются все эти описания вкусов чая.

Вот купил габу, пью, она невероятная, медовая обволакивающая супер приятная.

Читаю вкусы и там указаны ягоды, фрукты и шоколад, ЯБЛОЧНАЯ ПАСТИЛА.

Пью пуэр и он мне кажется весь черносливовым, шоколадным, карамельным и тд., открываю описание там написано, что он имеет кислые ноты, кофейные ноты, ореховые, копченые или древесные.

Пью ТГ, ну чисто по даче летом пошел гулять, там луговая трава и шиповник в запахе, вкус примерно такой же.

Открываю описание - сирень, фрукты и тд

У вас так же? Как начать чувствовать больше вкусов? Раньше совсем не чувствовал, со временем вроде распробовал, продолжать пробовать разные чаи для развития вкусов?

И стоит ли ориентировать вообще на описания или вкусы у всех настолько разные, что один и тот же чай будет ощущаться по разному разными людьми?
512 607633
>>586186
А почему нужен фарфор?

Первая моя была фарфоровая, я её разбил купил керамическую, хочу докупить стеклянную, на работу.
513 633372
Сап двач
Заранее извиняюсь перед ценители чая, что пришел с попсовым вопросом :)
Может кто знает где купить чайную бомбочку в Москве, желательно не интернет магазин, а просто пришел, взял, расплатился
Заранее спасибо
Тред утонул или удален.
Это копия, сохраненная 27 марта в 22:33.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
« /di/В начало тредаВеб-версияНастройки
/a//b//mu//s//vg/Все доски