>>90269
Да,нори прекрасно хранятся в шкафу. Но конкретно нори в упаковке хороши тем,что заворачивая в него комок риса,нори не размокает. Перед употрблением ты просто убираешь упаковку и наслаждаешься рисовым колобком в хрустящих водорослях. Кому-то всё равно на это. Мне нравится,когда водоросли хрустящие.

>>90263
Я делаю так:

Копчёная курица + огурец(зелёный лук или лист салата)+сыр творожный
Туней из банки(сливаю/выжимаю всю жижу.Брал разный по цене - остановился на тунце из пятёрочки,который в собственном соку по 140 р)+яйцо+сыр творожный
Тунец из банки+сыр+мякоть помидора
Яичный блин (тамаго) + огурец/авокадо +сыр
Охотничьи колбаски + сыр по типу гауды,моцареллы расольной или вообще чедр+лист салата/огурец
Сайра(шпроты,марлин) +яйцо+мазик
Малосольная рыба+немного острого соуса или зелёный лук+творожный сыр
Жаренный бекон+яичный блин
*семяна кунжута можно добавлять,как в начинку,так и просто посыпать сверху.

Раньше делал руками. Бля они были огромными,ебался с пищевой плёнкой,чтобы собрать хоть как-то. Сейчас с али пришли формы. Маленькие,но с ними тоже пришлось потрахаться,чтобы привыкнуть. Одно плохо,много начинки не затолкать,зато омжно съесть за 1-2 укуса.Мне пока нравится.

Как буду делать выложу.

Вообще,всё что сочетается с рисом можно ложить в начинку. Если хочется вдохновения смотри,как азиаты готовят на ютубе. Корейцы туда разных овощей кладут и им нормально.

Я считаю,что онигири это хороший обед,но я с собой всегда беру ещё овощей. По сути это заправленный рис с начинкой. Мне хватате 3 больших онигири или 5 небольших + овощи+чай и булка/печенье.

Вся суть в ебучей заправка риса. Каждый раз по разному выходит. Лучший вариант это взять рисовый укусус и добавлять к нему соль и сахар. Можно бахнуть ещё соус мирин - очень улучшит вкус. Но
эт одело вкуса.Прогревать до растворения сахара и соли. Немного остудить и заправить рис. Дать ему постоять 30 минут и можно делать. Рис беру для суши,какой будет в магоазине. Последние 3 раза брал рис от агро-альянса. Пока нормально. Варю в мультиварке на режиме рис,предварительно промыв,залив водой и дав настояться 30 минут.
Первые разы рисовые колобки могут разваливаться. Причин много. Слишком горячий рис,заправка неудачная,рис говно. Просто заворачиваешь в нори и ешь.

>>92173
Ну там всё просто:

Филе индейки 250г нарезал кубиком
Лук мелким кубиком
Чёрное пару долек тоже
Морковь соломкой

Разогрел в масло в посудине (у меня чугунная кастрюлька)
На сильном огне обжарил мясо до зарумяниваемая, помещивая
Добавил лук и чеснок, минут 5 поворочал на среднем огне
Добавил морковь
Минуты через 3, когда морковь стала мягкой, добавляй воды/бульона (что есть) и специй (соль, перец, кориандр - чё хочешь)
На маленький огонь и пусть тушится минут 15-20
В это время чистишь картошку (250г примерно)
Отправляешь её в кастрюлю. Добавляешь воды, чтобы покрывало.
Также 1 помидор туда.
Лаврушку.
Укропные ноги.
Душистый перец.
И под крышкой пусть 15 минут булькает.
Ложку томатной пасты.
И зелёный горошек.
И ещё 15 минут пусть булькает. Пока картошечка не оплывёт.
После выключения дать постоять минут 10.
Всё.

.