>>597625
Ебется хоть как проклятая?

>>597625
А в чем проблема сейчас то готовить? Ладно таи в доинтернетные времена дедов, тогда реально человека надо было научить всем манипуляциям. Но ща то открываешь ютюб, набираешь что тебя интенресует и тебе каждый шаг покажут.

>>597626
Ну так, средне. Зато сиськи идеальные, прям лучше чем в порно, плюс в целом фигурка заебись. Ну и характер ламповый. За это и ценю

>>597628
Да это не проблема. Просто зачастую лень одолевает и едим фастфуд

Чёб пожрать приготовить?

>>597633
Я вечером котлеты буду жарить

>>597634
Ooooooo я тоже!

Давай котлетобаттл замутим

>>597619 (OP)

> 3 пик

Ну кто-то прям очень сильно любит майонез!

>>597648
Как такой салат сделать ?

>>597652
Почему инцелы боятся майонеза? Это французский соус.

>>597654
Я не боюсь майонеза, просто кушать суп с майонезом, заедая яйцами с майонезом и бутербродом с майонезом это уже нужно быть фанатиком майонеза!

>>597653
это морковь по корейски. Загугли, там простой рецепт, просто добавить специи и залить горячим маслом.

>>597662

>залить горячим маслом.

Вот это как раз не надо, хотя часто встречается в рецептах.
>>597672
У меня бернер - ничего не забивается. Но я его покупал больше 10 лет назад, может сейчас говно делают.

>>597675
В рецептах часто встречается, что лук который жарился в этом масле надо выбросить... Я считаю, что тех, кто такое говорит надо выбросить. Острая морковь без лучка это недоразумение. Насчет масла, не думаю, что без него будет что-то стоящее, оно убирает вкус сырой моркови, и вообще все вкусы объединяет, разогрев пряности. Но конечно же, каждый дрочит как хочет.

>>597651
Нож у тебя, конечно. Эээ... не стейковый.
ЕМНИП, в таких случаях мясо нарезают хорошим ножом, поварским, и подают уже нарезанным.

>>597651
Ты как-то мало ешь. Дрыщь или тянка?

>>597707
Кому падают ты чо обслуга сраная хуйню несёшь он себе пажрать сделал мог бы ваще из сковороды жрать и чо до ножа доебался у тебя чо зубов нету взял в руки кусок и откусил ты бля шашлык тоже мельчишь

>>597719
Здаров братан а зачем пресс сверху?

>>597720
Приет! так по рецепту.сибиряк.

>>597721
Чтоб сок выдавить или чтоб жар лучше проник? Если филе бедрышек куринных пожарить под прессом охуенно будет?

>>597723
так грузины жарат) нашел такой ответ,Попробуйте зажарить целую курицу на сководке чтоб прожарилась, чтоб не подгорела и чтоб была с хрустящей корочкой.. . Не получится .Поэтому курицу разрезают вдоль брюшка, распластывают и на специальной чугунной сковородке жарят придавив дополнительно тяжелой крышкой и установив гнет .То есть курицу превращают в эдакий плоский эскалоп, а гнет нужен для лучшей прожарки и чтобы курица не теряла такую форму .То же самое можно проделать и с окорочками Потому что в противном случае окорочек может прожарится только снаружи а внутри оставаться сырым и его прийдется дотушить подлив на сковородку какую либо жидкость. А это уже будет не жареный хрустящий окорочек, а тушеный.сибиряк

>>597729
Всё в жиру🤮

>>597718
Ну вопрос в удобстве. Я же не предлагаю ему карамельные сеточки делать.

>>597712
Ожирение ,сидячий образ жизни и жара за 30+.

>>597707
Я просто пожарил мясо, про ножи в душе не ебу.

Аригато в хату, бисенёны.
Изучал вчера видосики Бурды-сушиста, но походу хуёво, а сегодня сделал первые в жизни роллы

Хорошо что пожалел красную рыбку.
Оказывается что адриатика это нихуя не круглозёрный и клейковины он нихуя не дал, хоть и сварил я его годно.
Как следствие пик 2-3 ролл немного шаткий, порезал с трудом.
Обратный ролл с нори наружу вообще не запечатался. Походу таки лист нори на него нужен или целый или больше чем половинка лол.
Уот так уот. Сожрал похрюкивая

Шаурму купил. Вкусно. Надо научится самому вкусную готовить, правда лаваш хуй найдешь

>>597789
Циновку плохо намотал. Сыр или в мешок/пакет, или чайной ложкой накладывать, как мастихином т.е. тыльной стороной ложки.

Для первого раза очень даже хорошо. Попробуй кунжут обжарить и добавить немного в начинку или сверху. Будет прикольно.

>>597789
Это творог?

>>597853

>Сыр или в мешок/пакет

Это у меня есть кста
Купил в магните рис мистраль за мать их 170 рублей
Рыбку взял не самую дешевую, но она от консервантов аж на волокна распадалась, нарезал хуёвенько
Рис хуёво накладывается, не равномерно, не могу понять что не так. Надо короче изучать матчасть

>>597870
Творожный сыр

>>597878
С колбосой и майонезом еще ладно было но это уже пиздец перебор, с рыбой просто. Ты бы на глаза еще прищепки прихуярил, чтобы узкими казались и твои друзья пидары вялого не ловили.

>>597881
Азиатская кухня, че не так? Или тебе позволено жрать только что у бабке на огороде растет?

>>597887
Греки с нарезкой феты не заморачиваются, слишком мажется. Просто от шмата сыра во время еды отрывают, она и соль даёт.

>>597890
Я уже когда-то писал, я немного ебанутый и мне нужно чтобы всего было ровно по 16 кусочков, огурцов, помидоров, оливок, сыра, поэтому сыр приходится разрезать.

>>597893
Как кольца лука считаешь? Хлеба всего два куска, неаккуратненько.

>>597893

> ровно по 16

Программист?

Венчики нарубили, баню затопили, пора и шашлыки жарить! Себе шею свинную, жене курицу. Я три месяца проработал шашлычником в летней кафешке, с тех пор шашлыки из курицы у меня осоциируються или с бабами или нищебродами которым на свинину, или баранину не хватает, такая вот психологическая травма) хотя так то он мне нравится но не ем и всё. Сибиряк

>>597878
Я работал как-то курьером в сушильне и меня сушеф учил крутить ,ну я и сам интересовался, этой кухней. По поводу рыбы, в сушильнях закупают огромные рыбины и при разделки вырезают филе - стейки и из них делаю крышки. Тонкие куски для обёртывания ролла. В домашних условиях это сделать , очень трудно и лучше особо не ебаться, а готовить рол с рыбкой внутри.
Можно ещё оборачивать ролл в яичный блин или в огурец/авокадо.

Вот рис - это вся суть. Нужно найти хороший вариант запраки. Это обычно уксус рисовый, соль и сахар. Заправку греют, чтобы сахар разошёлся, остужают немного и заправляют тёплый рис. Я обычно онигири делаю т.к. проще ,но с заправкой иногда бывают проблемы т.к. начинаю класть ингредиенты на глаз и из-за этого что-то идёт не так.

Ужен: индейка гриль и салат.

>>597930

>нечетное неодинаковое количество кусков в салате

Мдэ.

>>597925
Онигири лепишь сам без формы? Что внутрь кладешь? Покидай фото если есть

>>597932
Аутист, спок.

>>597935
Мой СПОК залетит тебе в РОТОК на как ОК мой яичный БЕЛОК?

Утреца. Вчерашняя питса и вок с пылу с жару

>>597940
Нет. Вишневый привкус даёт вишнёвая древесина, мескитовый - древесина мескита.
Крашенный картон в полиэтилене, сюрприз, даст вкус крашенного картона в полиэтилене, если бы ты его жевал.
Вообще, в традиции нанизывать лук с мясом на шампур, при которой, тот нередко падает в угли или горит прямо там, добавляя блюду характерное копчение. Как, собственно, и горящий жир.

Захотелось к особому случаю нахуячить тирамису
Вчера дважды пытался испечь савоярди и нихуя не выходило.
И граммовки верные, и муки с сахаром на второй заход добавил побольше на 10%
На третий раз с пиков добавил на 18% больше муки и сахара. Опять ебучее печенье растеклось.
При этом зимой с базовыми граммовками савоярди пеклось и держало форму что ёбнешься. Не мог понять что не так и вдруг осенило. У нас уже в 11 утра 27 градусов, а на кухне с включенной духовкой все 30-33.
Пиздос. Ну похуй, вкусно будет в любом случае.
Теперь остаётся догадываться как поведут себя взбитые сливки с маскарпоне. Делать походу буду рано утром во вторник.

>>597993
Это печенье сахарное по госту СССР называется, а не савоярди, хуета ты соевая

>>597994
Сахарное совдеповское - сдоба что-то вроде яйца+300муки+200масла+150 сахара
Савоярди - взбитые в пух белки отдельно от желтков, мука, щепотка соли и сахар.

>>597996

>взбитые в пух белки отдельно от желтков, мука, щепотка соли и сахар.

Такое тоже в СССР готовили и вообще все виды десертов, о которых соевые дурачки только сейчас узнают и думают что это охуенно новое западное

>>597993
Их же продают нормальные, печенья для тирамису

>>598000
Говноед спок

>>598001
По 600 рублей за килограмм, когда стоимость индигриентов 100

>>598014
Ты дохуя алко в тирамису льешь?

>>597993
Пока я добрый, лови каноничный рецепт крема от шеф-кондитера одного 5-звездного отеля в Швайце. Рецепт опробован, неизменно бомба. Граммовки важны!

Всё в граммах. Сначала делаете патабом(сироп до 118 градусов и в машину под венчик к желткам и взбиваете). Потом сыр в смесь. Замоченный листовой(!) желатин отжать и в сотейник, растопить. Добавить. вместе с алкоголем(можно марсалой заменить амаретто...это уже вкусовщина). И под конец добавляете взбитые сливки 35-38%, аккуратно вмешивая лопаткой. Инжой.

Сахар280
Вода150
Желтки250
Маскарпоне550
Желатин26
Амаретто50
Взбитые сливки600

>>598032

>Желатин

>Вода

Попахивает говном, нюансами при приготовлении и полной порчей продуктов в случае неудачи.
Сделаю как обычно

>>598032

>Сироп 120~ градусов постепенно вливать в желтки

Ох лол, это же нечто типа меренги или сохнущего белкового крема. Только странно что в желтки, а не в белок вливать.

Ещё раз, я верно понял?
Ставлю взбиваться сливки.
Взбиваю желтки с половиной сахара.
К желткам медленно вливаю горячий сироп, после чего в желток+сироп вбиваю сыр на низких оборотах.
Добавляю туда желатин с алкоголем. Домешиваю блендером.
Добавляю сливки лопаткой для однородности

Куда здесь добавляется вода?!?

>>598038

>это же нечто типа меренги

Тебе же написали спецом в машину под венчик, балбеса кусок. Чел не для романтического дристовечера с однокурсницей по кухне порхает, а головой отвечает за свои крэма. Горячий сироп струйкой добавляется в машину к взбиваемым желткам, чтобы их нагреть и убить дристобактерии, но не привести к свертыванию.

>Взбиваю желтки с половиной сахара.

Нет!

>Куда здесь добавляется вода?!?

Сироп ты из святого духа делать собрался?? Блеать...

Сука, там же понятно написано вроде все...
Желтки взбиваются с горячим сиропом по классике (pâte à bombe), к ним маскарпоне, туда же растопленный желатин и бухло, в конце сливки. Капиш?

>>598041

>Классические горделивые пуки типикал инцела вместо того чтобы пояснить или кинуть ссылку

Classic

>>597619 (OP)
>>597619 (OP)
Бля, в голосяндру с етого рамена.

>>598081

>Кролик

Тебе его не жалко? Щенят не жрешь случайно?

Плов на обед.

>>598153
С тяночкой живешь?

>>598156
С женой и двумя детьми.

Почему хуесоса который даже недели ебашил тут мои фото с еблом и писал разнуютлабуду от моего имени не банили( потом забанили, спс мод) а меня забанили за эти фото в чем прикол? Да это не тирамису и не суши, у вас тут ценз? Сибиряк

>>598169
Не могу определить кому принадлежал этот хвост. Воображение к картошке рисует скумбрию, но сдается мне, что у тебя там что-то другое.

Есть тут тред солений? У меня с того года много ещё, скоро новые будут. Маэстро, если есть желание могу че нить прислать на пробу. Достал зелёные помидоры, огурцы, и патиссоны. Сибиряк

>>598173
Внизу маринованная слива?

>>598193
Как обычно, всегда как говно.

Полдник. Сибиряк

>>598199
Как у тебя в 40 лет сохраняется ебало и не нарастает жир от бесконечного пива, углеводиков и всякого говна?

>>598226
В мире здоровых мужчин, таких как Маэстро, Сибиряк и Айсмен, тебя со скалы бы уже скинули в петушатник.

>>598239
>>598242
Для 35-40 лет норм ебало. Я потому и удивлён

Завтрак. Обед.

>>598256

>Есть тян

>Которая ему готовит

>Да не просто, а что попросит и как любит

>Имеет внешку и повадки скуфоватого альфача

>Бухает через день не толстея

>Есть друзья, с которыми он бухает и к которым ездит на дачу

Да у него не жизнь, а мечта двачера. Не удивляюсь что местные додики так рвутся с него

>>598261
Каловик, спокуху оформи, никто твоей скуфьей алкожизни не завидует.

>>598257
Обед это салат такой? Перец, кукурузо, огурец, зелень вижу и лапша какая то. Тунец еще? А заправка?

>>598289
Баранина, ага.
>>598290
Не, просто завидно. Всегда думал вырасту, буду как то так с друзьями время проводить. Но как то не сложилось, потому интересно если у кого-то по-другому.

>>598291
У меня все друзья юности разъехались по другим городам и странам, ну или просто не общаюсь. Хорошо у нас дружная семья и родственники, регулярно встречаемся человек по 15-20. Бля у меня даже есть родственники грузины с домами в Тбилиси но предпочитаюшие жить тут. Они нас мафией зовут лол.

>>598297
Не могу с родственниками, хз. Встречаемся раз в год. И каждый раз: полный стол мазика, оливье, крабового и этой ебучей мимозы. Мясо по французски, курица гриль и тоже сука в мазике. Водка, пиво и застольные разговоры. Душно становиться, а есть нечего. С собой таскать или самому готовить невариант: хули ты такой сноб, нос задрал, еду нормальную не ешь. А как-то к себе зазвал, так носы крутят: стейки какие-то, где свинина то? не поставил кетчупа и мазика на стол. Овощи какие-то запек -- ты чо, свеклу запекаешь? морковь? блялол, мог бы салат сделать, оливьешечку. Винчик сухой поставил, а где полусладкое? где водка.

>>598299
Да, я и сам пидорашка. Как иначе? От осинки не родятся апельсинки. Просто в век интернета можно чуть расширить кругозор и попробовать что-то новое. Пока границы не закрыты, можно увидеть мир и открыть для себя другую кухню. Но не все хотят изменений, что тоже понятно. Однако не понятно потом где найти компанию, чтобы не быть как в этом описании >>598276 Пока единственный выход только на работе встречаться с коллегами. Но только получается с работы идешь на работу, лица все те же.

>>598301
Нужно работать на мужских работах чтобы там были нормальные мужики а не пидарье

>>598303
Кстати да, еще одну проблему вижу: часто люди читают или слушают через жопу. Ты им про Фому, он тебе про Ерему. Как с таким общаться?

Ухх бля

>>598359
А обжарить

>>598361
Перегреть начинку тоже нельзя, иначе мазик и чеснок дадут ужасный вкус говна из жопы сибиряка
Пик3 чутка прижарил, там корочка по всей площади

>>598362
Как по вкусу вообще в целом?

>>598365
Огурец, помидорка, красный лук, курица поджаристая подсушенная, кунжутный соус takemura, майонез, чеснок, морковь по-корейски, французская горчица зерном сладкая, пол ч.л. обычной горчицы, перец свежемолотый

Всегда так и делаю, это взрыв во рту. Слоями накладывать не вариант, т.к. пока наложишь, лаваш размокнет в говнину
Забыл ещё огурчика маринованного добавить кстати

И следом за шавермой аригато в хату бисенёны
Второй раз в жизни делаю роллы
Рис идеально сварен. Раскладывать надо тоньше.
Первый завернулся криво.
Второй завернулся "идеально", т.к. придерживал получше и меньше начинки.
Осталось научиться более тонким слоем раскладывать рис = чтобы на ролл уходило ~110-120 г риса, а не 140-150 как сейчас

Курица запечённая без прямого нагрева.

>>598376
Здесь идеально абсолютно всё и даже цветочки на тарелке.

>>598415
Спасибо! Детям тоже понравилось, а муж урча съел.

>>598380

>11\10 лучшее блюдо итт зис треада.

Просто курица с гречкой
>>598415
Это куколд или семён?
>>598417
Представляю ебало жёнушки, если обычная курица для него - повод для урчаний

>>598430
А оранжевое это что?

>>598420
У тебя даже профитроли выглядят как чёрствые булки.
Сука, тебе нельзя кулинарией заниматься. Ну совсем же не твоё.

Сорян, накипело.

>>598440
Бездарь ебаный, профитроли это и есть пересушенные масляные булки, которые пропитываются кремом.

2.8 кг качественного контента. Ещё за кадром 3 порционных стаканчика 0.2, которые сожрали без пропитки.

Савоярди заново испёк по припорции пик 4 + сахарная пудра для корки.
1 в 1 ленинградское печенье

>>598446
Выглядит неплохо. Я тоже делал тирамиссу из домашнего печенья и также из покупного. Мне из домашнего больше нравится - десерт выходит нежнее.

>>598375
Красиво. Но для меня пресно.

>>598368
Это секс. Люблю такое.

>>598370
Уже лучше. Бафай пером зелёного лука.

>>598359
Ухх, бля

Вчера делал бургер, всё покупное ессено. Мясо стейк пепер из очка . Ещё кесадилью из сырной лепёшке из каких-то овощей, сыра сулугуни и бекона. Я так никогда не похудею.

>>598511

>баранины

представляю как там воняет

>>598514
Получше, чем от твоей мамаши.

>>598511
Заебись, когда такое ем представляю себя ведьмаком в таверне. А в чём прек чечевицы? Ни разу не пробовал.

>>598522
Не держи в себе :)

>>598514
Двачую, да и эту баранину днем с огнем не сыщешь, нужно в аулы ехать и там колоть барана с джигитами, а в России самой если то только тухлятина глубокой заморозки. Ну и ктож к чеченам поедет терерь в гудермес

>>598536
Это где у вас так?

Баранина продается на любом рынке ДС, свежая. Сейчас живу глубоко за мкадом, тут в селе сразу два магаза свежую баранину продают.

Интересно, много ли я потерял из-за того, что никогда баранину не пробовал.

>>598551
— Стоишь на рынке и чувствуешь чуть терпкий запах баранины, что веет с прилавка. И веришь, что свободен ты, и жизнь лишь началась. И губы жжёт подруги поцелуй, пропитанный слезой.
— Я не ел баранину…
— Ладно, не заливай… Ни разу не ел баранину?
— Не довелось. Не ел.
— Уже постучались на небеса, накачались текилой, буквально проводили себя… в последний путь. Хм. А ты на баранины -то не побывал.
— Не успел, не вышло.
— Не знал, что на небесах никуда без этого?… Пойми, на небесах только и говорят, что о баранине. Как она бесконечно вкусна. О запахе шашлыка, люля-кебаб, шурпы, долмы и плова из баранины, который они ели. О том, как красное сухое вино и баранина заставляют кровь быстрее бежать по жилам. А ты? Что ты им скажешь? Ведь ты ни разу не баранины. Там наверху тебя окрестят лохом.

>>598483

>Выглядит неплохо. Я тоже делал тирамиссу из домашнего печенья и также из покупного. Мне из домашнего больше нравится - десерт выходит нежнее.

Так заебался за 2 дня и 4 захода с этим печеньем ебучим, что уже не хотелось даже выравнивать. На утро всё пропиталось и стало вот как должно.
Теперь знаю пропорцию сахара с мукой для "лета" и для "осень-зимы".
>>598483

>Уже лучше. Бафай пером зелёного лука.

Ну такое, привычка класть дохуя всего. Надо отучаться. Но баланс начал чувствовать. И рис понял как и сколько

Сегодня пёк еду чтоб на работе проставиться.
6 кг сосисок, 4.5 кг ватрушек, 2.4 кг тирамису палучаица

>>598551
Лучше попробуй. Лично мне не зашла, кажется слишком пресной. Хотя наоборот все говорят о несравнимом не с чем курдючном вкусе/запахе, но я тупо это не воспринимаю почему-то. Для меня баранина почти безвкусна. При этом другие люди пиздец ее либо ненавидят, либо от нее прутся.

>>598551
Ровно нихуя, ровно как если ты не пробовал медвежатину, лосятину, дикую утку, акулу и т.д.

>>598554
Годно

Пориджи не догонят

>>598592
Потому что твоя параша нахуй не нужна. Она была пктуальна в свое время а не 40 лет спустя.

Баранина вонючая. Там блядь целая наука из неё повылезать все эти лимфоузлы, чтобы стала не вонючей. Это надо резать, лезть пальцами по жилам, выискивать эти лимфы.
Нахуй надо. Мясо отсталых племён.
Ну если брать то молодого ягнёнка. Ещё болеелимение. Может и не очень козой отдавать будет. Тогда можно в плов. Или жарить. Или тушить.
Но ягнёнок это уже как дорогая (не супермоаморная, конечно) говядина.

В общем - барашек сильно на любителя. Кто к нему с детства привык, и свининки да говядинки не едал. Кто привык на кортах из общей миски руками жрать.

А что я нарушил? почему я не могу писать с телефона,какой впн?я чисто теоритически знаю,что это, но никогда не пользовался.мне он без надобности,че за бред?с компа злоупотребление трипкодом аватаркой,че за нахуй ,я за 12 лет на дваче ,так и не научился трипкод ставить,да и нахуя он мне?какая аватарк?,ты бань тогда дурачка который мои фото постит,по ай пи,я то тут причем? мод ты бы написал,что мое хрючево не нравиться,хули выдумывать то. сибиряк

>>598555
До чего же офигенные ватрушки!

>>598606
А твоя подпись в конце каждого поста это не трипкодонеймфажество?

>>598555
Хорошая работа видать, раз не лень было заморачиваться.

>>598618
<3
>>598640
Если готовить в тягость, что тут забыл?)
Когда получаешь удовольствие от процесса, труд в радость. И очень было интересно месить по 3.5 кг теста за заход руками, а потом в 2 захода планетаркой
А работа самая обычная, дношная. Но коллектив хороший.

>>598642
Ну с тестом вообще отстойно работать, это буквально тяжело.

>>598629

> Всё, как вы любите

Но я люблю сервелат!

>>598680
Лук то обжарить надо было до золотистого цвета, а эта вареная хуйня хрючево уровня сибиряка

>>598681
у меня напряженные отношения с крупами,не ем перловку ни разу в жизни(заеб в голове), но на вид норм,типо плов,думаю вкусно, ты доебался ,что он ее ну украсил всякими свисто перделками из азии?половина ,что я тут вижу, какое то дрочево на внешний вид блюда, при хуевых вкусовых качаствах.показывал мамке ваших японских\эвропейских блюд ржала,да красиво9но не впечетлило),но не вкусно,она повар 6 го разряда,работать начала еще в 70-х, работала и в интуристе и везде завпроизводством,сейчас свой кабак.русская кухня это топчик.сибиряк

>>598685
Пости мамину готовку.

>>598685
Написали блять про то что лук стоило обжарить, нахуй ты свою шизофрению высрал? Пиздец ты долбоеб братишка.

>>598688
ща попрошу,чтоб по ватсапу че нить скинула,иногда мне кидает банкеты.у меня нет на телефоне
>>598690
у него обжаренный лук,или надо карамелизовать по твоему?сибиряк

>>598692
Я думаю, что нужна стандартная православная зажарочка золотистого цвета.

>>598680
Выглядит как говно
Перловка - еда для скота
Лук выглядит как говно
Говно/10
>>597887
Что-то тяжелее гарнира с мясом и салатов говна готовишь?
И почему пидарашки так кайфуют с крупно порубленного? В греции вам рубят крупно как скоту, а вы везете в родную блинолопатию и приговариваете, "шо у хреции также рэжут"
Попробуй хоть раз полубить мелко, предварительно отдельно огурцы с луком, чтобы они дали сок. Сыр тоже кубиком 0.7х0.7~ и перемешать.

>>598709
Мать копросхряка?

Вкусно, соус сам делал. Сибиряк

>>598709
Доглатывай мелко-рубленую мивину и бежи в контрнахрюк, свинья.

>>598710
>>598714
Хуже отсутствия вкуса только родиться русачком

>>598709

>"шо у хреции также рэжут"

>Попробуй хоть раз полубить мелко, предварительно отдельно огурцы с луком, чтобы они дали сок.

Так тонко что толсто. Греческий салат специально подается быстро и сразу, чтобы овощи не успели дать сок. Если ты это знал и поэтому трольнул на эту тему, то ты молодец. Если нет, ты идиот.

>>598746

>тобы овощи не успели дать сок

Не знал
Это лишь значит что греки говноеды

Завтрак разумного человека: каша, яичница на сале, то, сё.

>>598777
Я конечно ничего не имею против японской кухни, но овсянку и яишенку в одну тарелку ложить - это пиздец.
А что за кофейный шмых на втором пике?

>>598776
Мельчить салат в труху -- вот говноедство. Проистекает из-за низкого качества продуктов и плохим качеством зубов.

>>598778
В чём твоя проблема с яичницей?

Кофе. Просто кофе.

>>598781
Я не он. Ничего не имею против горячей яичницы с горячей овсянкой на одной тарелке. Но холодный салат мне кажется лучше отдельно.

>>598762
Интересно, как выглядит нетрадиционный завтрак.

>>598780
Кто про что, а пидорахен про свои пидарашьи зубки в дырках)))

>>598778
Овсянка не нужна, сэр. Вообще. Каша - это практически говно на поносе, еда скуфов и свиноматок.
>>598777
Скуф, спокуха. Именно разумный заточил бы только яйца и помидорки.

>>598809
Можно это съесть с хлебом и все.

>>598801
А я люблю овсянку. Ем ее каждый день.

Где купить крапиву в дц? хочу суп сварить, а крапивы нет в пятерочке

>>598872
А есть его как? Типо в одну руку тост с ветчиной, или с чем. Он там, в другую спаржу? И откусывать по очереди? Странный салат. Сибиряк

>>598899
Так вроде спаржа с мясом это не часть салата, но я могу ошибаться.

Стейк 96 дней выдержки по случаю гражданОЧКИ.
К сожалению немного передержал, надо было минуты на две раньше вытаскивать.
К нему соус чимичурри

>>598930
В вакууме выдерживал?

>>598914
Я даже таких слов не знаю. Был уверен, что какое-то мясо.
Какой вкус у этого халуми?

>>598942
Сулугуни когда нибудь жарил? Что то похожее, но халуми гораздо более плотный, с ним меньше возни, текстура поприкольнее.

>>598947
Молочные продукты нельзя жарить, в них выделяются вредные вещества, которые ведут к развитию рака.

>>598948
Знал бы ты в каких веществах есть канцерогены, ты бы до конца жизни травой питался.

>>598952
Продолжай жарить сыр быдло ебучее и сдохни от рака

>>597632
И че ты высрался то, если по итогу все збс?

>>598962
Давай рецепт.

>>598968
Мелко нашинковал капусту, натер кабачок на тёрке для корейской маркови, зелени и три размешанные яйца туда.

Баранину запек под крышкой не прямым методом.
Свекла запечённая в углях с брынзой.

>>598713
Они с капустой-мясом?

>>599010
нет просто см ясом рубленым,сейчас голубцы будут.сибиряк

>>598986
Перевод продуктов. Можно было томить баранину часа три с крупой и плов нормальнвй поесть на неделю.

>>599032
Попробовал я "икру" трески и сайры чтоль. Ёбань невообразимая. На запах как кошачий корм.

>>599020
Не расстраивай омежку. Вон как старался, на тарелке раскладывал

>>598872
Убогая хуйня, а не салат. еще спаржа уебанская с толстыми концами подгнилыми. Такой спражней только гусей и кур кормить. Странный ты человек.
Еще и "халуми" это, которое на деле из порошка делается. Ты бы еще сок юпи купил или чебупели какие.

>>599036
😆

>>599039
Хули на бампере разводы?

>>598986
Вкусно. Я не готовлю баранину, но хочу попробовать. какой кусок взять новичку?

>>599032
На той неделе купил 1/4 арбуза, поел немного и выкинул,ну невкусные они ещё.
Что за икра?

>>598935
В разрезе бы увидеть.

>>599069
Лучше телятину возьми, баранина говно.

>>599020
И хлеба туда! Кекчупа и мазика. Чтобы нажористо, ведь на неделе больше еды не будет, все на самогон просрал.

>>599036
Пидорашке все что не как свиньям вывалили, все слишком красива и старался :)

>>599069
Смотря, что ты хочешь сделать. Самое простое -- гуляшь или шашлык. Попробуй задок, например. На шашлык попроси кость вырезать, будет проще.

>>599071
Телятина в неумелых руках жесткая. Баранину зачастую проще готовить.

>>599107
Почему просто не поесть крабовых палок с рисом и огурцом. В чем смысл скручивать это?
Иррациональное поведение.

>>599108
Зачем делать пельмени, если можно фарша с тестом нахуярить.

>>599110
Потому что там жижка специфическая скапливается.
А в этих ролах ничего не скапливается.

>>599108
Так тоже едят, называется чираши суши.
>>599111
Хорошая жижа в мантах из рубленого мяса и кучи лука, в пельменях уже не то.

>>599113
Чиркаши?

>>599107
10/10
Рис передержал специально ради клейкости или мне кажется?
>>599108
А зачем пельмени с мантами лепить? Поешь просто вареного фарша с луком и мивиной
Хар тьфу на ебало

>>599121
Я правильно понимаю, что сувид это буквально палка с таймером и встроенным пирометром?

>>599142
Там ещё моторчик есть с гребным винтом, но в целом можешь подобное на ардуино собрать без проблем. Я только не знаю зачем.

>>599146
Так он что он делает? Типа держит определенную температуру заданное время?

>>599147
Да. Точность температуры кстати заоблачная за счёт перемешивания и цифрового контроля.

>>599148
Короче мультиварка с претензией на высокую кухню.

>>599149
Нет, мультиварка значительно в худшую сторону отличается. Там температуру точно нельзя поддерживать из-за отсутствия перемешивания, плюс мультиварка очень маленькая по сравнению с тем что может готовить сувид-стик. В чане с сувидом можно 3 кг мяса без проблем приготовить на большую компанию, в мультиварку хуй ты запихаешь столько, а если запихаешь, то оно будет неравномерно приготовлено за счёт того что негде перемещаться воде.

>>599149
Лол. Совсем не угадал. Этой штукой не получится ничего приготовить, если пластиковые пакеты предварительно не запаять.

>>599154
Так это кулинарное паяло

>>598762
Нахуя ты жаришь сыровяленый бекон? Жарят блять сырой бекон.
Сыровяленый из магазинов это просто дрянь химическая. Пиздец ты дно, типичный пидор из пятерочки.

>>598629

> утончённая салями

Она хотя бы из Италии или просто салями из пятерочки или чижика с волчехеровского мясокомбината из мехобвалки?

>>598680
Очень вкусно выглядит, моркови туда еще побольше бы ебнул.

>>598582
Пережаренная хуета и перевод продуктов.

>>598555
сосисоны в тесте топ.

>>598511
Хуйня ебаная. Опять баранину нахуй в перевод продуктов, ногу блять целую перевел, вот мудила ебаная. Кто ж сука так варит нахуй, потроха бы добавил бараньи, и нахуй ты туда бекон свой химический туда ебанул?

>>599182
>>599032
Для меня эти двое это две стороны одной медали

>>599192
Ага, он остоебенил уже со своими кашами томлеными блядь. Выглядит все хуже чем у сибиряка, при этом клюв клацает не закрываясь про химию и прочее.

>>599196
Ты просто съехал с катушек вот и все. Свекла с сухим бараном говно конечно, но ты поехавший полностью.

>>599198

> Хочешь даже рецептом поделюсь.

Я не ем мешанину из блевоты, да и я умею делать плов с дымлямой, нахуя мне это говно?

>>599150

>сувид-стик

Термопара это называется на нормальном языке, а сувид это томление, очередной безмозглый евродрочер.

Раньше в деревнях кашу сувидили в глиняном горшочке(suvido-sfera), но мне больше нравиться сувидить капусту с мясом на сковороде.

>>599240
Для клейкости заправка используется для риса. Уксус рисовый, соль и сахар.

Пиздец

>>599238
Пидорвань, я просил же не писать мне больше, пока не научишься готовить и не перестанешь жрать сырую баранину с глистами.

Чтобы ты знала, мудила, томленые блюда раскрываются на 3-5 день после готовки. Это и есть метод непрямой готовки. Если бы ты, пидорвань, читала бы классику вроде Сервантеса или Дюма или хотя бы Гомера, ты бы знала, пидорвань, что абсолютно любое томленое блюдо раскрывается на третий день только, включая похлебки и супы. Это касается абсолютно всех кухонь мира в стиле мидл эйдж от паприкашей и пастуших гуляшей венгерских до испанских касидо и французских рагу.
Именно поэтому традиционно все это готовится как минимум на неделю в больших котлах большими кусками, так как истинный вкус блюда при правильной готовке в стиле олдскул мидл эйдж раскроется только на третий день и дойдёт до апофеоза на пятый день за счёт ферментации.

Супов и похлебок это также касается. Баранья нога варится целиком, а лучше две. Суть в кости. Также обязательно добавляются любые потроха, а истинный мидл эйдж стайл включает в себя несколько видов мяса и даже целые головы бросаются в блюда, хоть конские. И это будет суп, а не твоя блевота что ты там наварил по пидорашьи.
Суть барана в его свойствах жира, который после растопки и остывания держит продукт и даёт ему готовиться дальше в холодном виде и вкус улучшается с каждым разом на каждый день.
Это описано в литературе почти всех кухонь мира. Пятидневному рагу посвящали стихи лучшие поэты Европы. Это и есть суть мидл эйдж стайла. Недельные блюда в котлах, где при подаче меняется лишь заправка и закуски на множестве посуды.

Тебе, пидорвани, такие сложные готовки и концепции тру кулинарии, запечетленной в самых древних кулинарных книгах и воспетых в древнем эпосе и литературе просвещения, не ведомы, твой удел жрать магазинное попсовое хрючево в виде сырого говна.
Удачи и не пиши мне больше, пидор.

>>599262

>мидл эйдж

Cкинуть все один котел и уйти на пол дня, огородом заниматься.

>>598359
Попробуй мой совет: расколи сковороду, налей подс. масла и поджарь шаверму с двух сторон до румяной корочки. Охуеешь как лаваш хрустит и меняет вкус. Кто говорит что жарить шаурму на масле не годно - тот сам не годный!!!

>>599277
Ты и представить не можешь, что едят адекватные люди, потому что к ним не относишься.
Как и ожидалось, с кулинарией ты не знаком от слова совсем. К серьёзным концепциям непидорашьих блюд вроде жареного кусочка магазинной свинины, кормленной комбикормами, не готов.
Собственно ответить тебе тоже нечего. Видимо сегодня ты узнал что 90% блюд делают в котлах большими порциями и, оказывается, они доходят всю неделю, меняя вкус.

Что касается твоего хрючева, чтобы ты знал, либо целиком запекают молочного поросёнка с потрохами, либо томят дикую и ни в коем случае не аольерную кабанятину с овощами и крупой, и едят неделю.

Впрочем, что взять с пидораха, которая жрёт массмаркет и в ус не жуёт про тру мидл эйдж стайла олдскульный.

Просто оформляй срыг из треда, пока не научишься готовить хотя бы на уровне сибиряка.

>>599277
Пока в истерике бьёшь я только ты. Большинство блюд действительно готовят на несколько дней и это действительно высокая кухня и сейчас она в европейской высокой моде вроде крестьянского стиля и возрождения региональных традиций кулинарии. Также это помогает устойчивому развитию экологии и уменьшает остатки отходов пищевой промышленности.
Тот анон прав во всем от и до. Ты отстал со своими блюдами лет на 30.

Вы тут чо, долбаёбы?

>>599277

>Адекватные люди едят свежие продукты, свежеприготовленные блюда, а не сто раз разогретое. Если твое хрючево раскрывается на 3-5 день, это не значит что его нужно жрать все эти пять дней подряд пока оно не раскроется

Чел, даже в английской королевской семье есть виндзорское рагу, которое они едят неделю подряд на пасхальную неделю.

>>599285
Так бред у тебя и тебе прищемили хвост наглядно.

>>599288
Чел я нисколько не умоляю всех эти рагу. Сам с удовольствием готовлю. Я отказываюсь соглашаться с тем, что есть одно и тоже пять дней подряд это вкусно и хорошо. На третий день лично мне уже надоедает. Два дня максимум, лучше на один раз.

И да, у нас тред "готовим каждый день". Не рагу на пасхальную неделю для королевы, а готовим каждый день. Я приготовил мясо, и убежал дальше. Готовка отняла 15 минут.

>>599290
Я мимо проходил и не участвую в вашем деликатном обмене мнениями. Заметил, что в твоих текстовочках симптоматика на лицо, вот и все наблюдения.
мимо лечащий главсанитар

>>599292
Начал он. Он считает себя выше остальных. Я взорвался лишь на его ответ про мазик и кекчуп в стиле 'а ты пидорашка ешь говно, я король' когда ему лишь сказали, что его баранина сырая и её лучше вообще томить.
Я могу в хлам каждое его блюдо разнести и показать что пидорашка он, да ещё с апломбом непидорашки.
Да я сторонник тру оллскул мидл эйдж кулинарии. Тушёные блюда отлично подходят на каждый день и разнообразие достигается закусками и заправками.

>>599296

>баранина сырая

С чего ты это взял то? Она полтора часа томилась. Ещё раз — это готовка не прямым методом. Под крышкой. Готовка долгая, мясо пропитывается запахом углей и чуть коптится.

https://grillbest.ru/articles/osnovnie-metodi-jarki-na-ugolnom-grile-weber

>>598986
Мясо сочное или сухое получилось?

>>599298
Ну это точно не томление тогда. Томление это варка ниже температуры кипения воды.
Она сырая потому что выглядит сырой. Тогда уж сырокопчёная у тебя вышла, но и тогда тоже не доделанная. Баранину до черноты коптят/вялят, и куда проще было тогда взять желудок бараний, нашинковать туда специи, печень, сердца бараньи, мясо мелко и завязав желудок, коптить в твоём чудо аппарате полдня. Вышла бы классика.

То, что ты мне скидываешь, это какой то маркетинг уровня чудо пылесосов. Может оригинально, но бессмысленно. И вот мы видим сырую баранину с кровью по сути. Куда делся бараний жир тоже не ясно.
Может телятина так бы вышла вылержанная у тебя, но мне не понять перевод баранины на это блюдо.

>>599305
Так как кусок взял жирный, то вышло прекрасно. Если бы был другой отруб, было бы сухо. Ещё так хорошо делать со свининой, типа пика.

>>599308
Опять этот бред. Я уже не могу это читать.

>>599308

>баранину с кровью

Берёшь нож, нарезаешь свёклу. Потом тут же этим ножом нарезаешь мясо — вуаля, красный цвет на мясе. Это не кровь.

>>599313
Значит ты ещё и не опрятен в подаче и используешь мастер-нож для всего подряд. Недопустимо, голубчик.

>>599315
Не спорю. Это был просто ужин: быстро нарезал овощи и мясо, накидал на тарелку, сфотографировал и съел. Какая подача, я не фудблогер.

>>599277
До чего же офигенное жареное мясо.

>>599316
Томленные бараньи камни с кореньями?

Мой дядя возрождает региональные традиции семьи и только что приготовил трындовой еды прихисторик стайлы. Вон как раз он там зачерпывает еще еды на картинке. Говорит, своего пика вкусового раскрытия еда достигает через 2 недели в яме после полного цикла ферментации.

>>599341
Вот я не понял, это троллинг тупостью или фул говноедство?
Типа аноны жрут медленно тухнущую еду и подают это как изменение вкуса и его раскрытие? Что?
Типа на 3 день еда уже отдает говном, на пятый это уже точно испорченная блевота.