Посоветуйте хорошую толстосенную медную турку до 120мл.

Какая рожковая топ за свои деньги

анчоусы дайте промокод на tasty coffee хотя бы на 15% молю

Посоветуйте автоматическую кофемашину, хочу родакам на замену старой подарить. Сейчас стоит какая-то убитая нивона, которая рыгает молоком и ссыт кофе с накипью.

Бюджет до 50к, нужно чтобы максимально простая была в использовании

>>3311 (OP)
Кто-нибудь с тачками HiBREW сталкивался? По обзору на H10A от кофевейва выглядит годно, а за свои бабки особенно.

>>3445

> 19 бар

Ну чёт хз

>>3451
Маркетинг же обычный (для тех кому 9 бар мало лол), такое давление будет только на супермелком помоле при затыке.

Хочется купить команданте, отговорите.

>>3466
Отговариваю.

1. Брать за такие деньги ручную смысла мало. Расходников на нее нет. Затупится и придется выбрасывать
2. У мисчиф есть точная копия дешевле

>>3435
Я бы чинил старую. Что там за модель? Если там 7 серия или старше надо чинить. Я свою старую полностью перебрал и она как новая работает. Вообще судя по симптомам твои родители используют плохую воду и без фильтра. Возможно просто хватит нормально промыть ее средством от накипи.

Блядь, кингриндек к6 недавно же 100 баксов стоил а сейчас уже по 140 минимум везде. Неужели не осталось топов для фильтра за соточку?

>>3466
Да тут и думать нечего, выцепи только по скидке, на днях видел на озоне за 21к, но уже цены нет вроде, по нынешнему курсу подарок.

Лучшая В60 у меня получается только на команданте, собственно, именно по этой причине на чемпионатах используют либо совсем крутые плоскачи за 300к+ либо берут ручную команданту.

У ком. на производстве лабораторное оборудование анализатор частиц за 100к+ евро и они там долгими годами уже тестируют соотношение нужных частиц помола для идеал. баланса и раскрытия вкуса, жернова уже неоднократно модернизировались, изменение на мм. уже изменяет помол, китайские копии делают на отъебись, норм. обурудования естественно нет, получаются просто реплики с вечно какими-то перекосами во вкусе потому что там всем насрать, с виду равномерно и равномерно, похуй же, даже к-плюс на чемпионаты не берут, х-лайт единственная только светилась и она действительно заслуживает внимания.
3 китайцев что держал то еще говно, если цель сэкономить покупай еурику фильтро за 14.5к, тоже европейское качество, нормальные плоскачи, для иммерсии на несколько голов выше команданте даже, а вот на счет перколяции спорно, перколяция более сложная и требовательная штука.
>>3471
Затупится? Не знаю ни одного случая. Даже у Жирнича который использует ее для тестирований и уже лет за 5 перемолол тонну, перемалывает как новая.
Этим только некоторые китайцы страдают.

>>3485
Это все неприкрытый пиздеж. Стоит такой жертве маркетинга вслепую приготовить кофе раз 10 и хуй он угадает где команданта. Кофейные долбоебы уже давно стали посмешищем по типу аудиоилов которые сейчас боятся слепых тестов как огня

>>3486
Да легко угадаю, организовали со знакомыми, q-грейдеры те же в 2/3 случаях спокойно угадывают, а если сравнивать плоскачи/конику угадывают в 3/3 или иначе просто проф.непригоден.

Отговорки что они все одинаковые придумывают себе нищуки, ну или люди с атрофированными рецепторами, таким соглашусь, пусть покупают с3 и все.

Ну есть еще один хуй который массово разгоняет ересь что все они одинаковые, только этот Жирнич раз 20 признавался на видео, что не видит разницы между плоскачами и между коникой, не видит разницу между осмосом и между 150ппм, у меня вообще вопросы что с ним такое, либо в хлам убитое здоровье и он ничего не чувствует, либо он сознательно так успокаивает домохозяек, но скорее первое. У меня даже бабуля видит разницу между плоскачами и коникой лолблядь, а у него даже скульптор 078 такой же как команданте, это вообще за гранью.

>>3488
Ну либо ты просто пиздобол, что вероятнее всего. Один хуй, твой нахрюк никак не проверить,а учитывая что на двачах трется отборное шизло, которое действительно свято заставило себя верить во всякую хуйню...

>>3489
А чему тут верить? Q обучение как проходит, там миллион экзаменов как раз со слепым тестированием и очень большой выборкой, если хоть в одном экзамене, в одном пункте ошибся то пока-пока, всего 2 возможности пересдачи, если и на них ошибся прощай навсегда. Q грейдеров в РФ под тысячу вроде, молчу сколько по миру.

У бравоса есть два видео как проходил, задрачивал, и с трудом сдал, чуть не пролетел навсегда, можешь глянуть, коника с плоскачами это вообще просто цветочки по сравнению с тем, какие требования им там ставят по распознаванию в слепых тестах.
Сам бы я хуй сдал половину экзам., рецепторы не настолько натренированы. Но в молках разница ощутима, если различаешь хоть что-то кроме кепчюков с мазиками.

>>3490
Угу, очередные идеальные условия в вакууме. А давай смешаем хорошее зерно с красной ценой. В разных пропорциях, смешаем разную воду и захерачим разный помол.
Я к тому, что тут не чатик кугрейдеров, а чуваков, которые в поллитровых турках варят деготь и в аэропрессе по 10 минут заваривают кофе и разница в молках - последнее, че их должно ебать.
Харэ уже понты кидать, а?

>>3492

>аэропрессе по 10 минут

Какие понты, про всяких астрофизиков Ганье не я тут загонял а другие аноны, это тебе не растворимка из пятерочки.

>А давай смешаем хорошее зерно с красной ценой. В разных пропорциях, смешаем разную воду и захерачим разный помол.

И смысл? Научные исследования так не проводятся, да и слепые тесты, на которых сам же акцентировался а теперь сливаешься.
Это уже треш-развлекалово, в котором кстати интересно было бы принять участие, те же плоскачи с коникой можно даже попытаться угадать даже в таких условиях, хотя сбить с толку тут не проблема, если захотеть.

>>3493
И тяжело будет угадать в первую очередь из-за пережаренной красной цены дающей множество дефектных привкусов и жутко хрупкой и крошащейся, а не из-за некоторых других параметров.
Вот если взять нормальную Эфиопию и Колумбию, ну и пускай разные воды, помол хотя бы плюс минус похожий по соотношению, уже шансы оч высоки.

>>3488
Проиграл с пиздоболии. Нищуки как раз и берут рукомолки, электро за эту сумму лучше гораздо. Насчёт кьюгрейдеррв тоже лютый пиздеж они проверенно не отличают помол рукомолок одного уровня. Ты кукаретик пиздобол как и жирнич. К слову в мисчифе те же жернова стоят. Не копия а те же самые

>>3474
вот я тоже так подумал, решил сделать цикл очистки, так эта сука мне постоянно выдает "очистите поддон", хотя он уже чистый. контакты тоже протирал тряпкой, едва ли помогает. в общем повоюю с ней

>>3451
Вот про давление таймкод
https://youtu.be/k86PFyxhIgA?t=771

>>3554
Хз, попробуй коли хочешь так. Но сдается мне поебаться с ним изрядно придется, учитывая что у чела прям в видосе уже отъебнул клапан у новой машины.

Посоветуйте кофемашину в районе 30к, чтобы влазила стандартная кружка 300мл. Капучинатор не нужен, пью либо экспрессо либо он же, только разбавленный водой.

>>3551
Какая модель то? Раз там есть контакты на уровень видимо какая-то топовая. Вообще странная ошибка. Я бы видео снял и спросил что может быть тут https://vk.com/kofe_remont39 там он хорошо отвечает да и если что у него отремонтироваться можно не слишком дорого.

>>3563
Наверное эту https://www.ozon.ru/product/kofemashina-melitta-solo-frosted-black-950-e950-544-681840125/ ну или ждать на мегамаркете кешбека на кофемашины, у меня так сосед пару недель назад за 28к купил 560 нивону с промокодом и учетом кэшбека

>>3567
Спасибо, мелитта это какой то крутой бренд кофемашин?

>>3560
Да справедливо, подумаю еще. У чела резинка лопнула "при тестировании на экстремальных режимах", но все равно не круто конечно.

>>3499

>К слову в мисчифе те же жернова стоят. Не копия а те же самые

Жир.
>>3569
На МК3 жернова неоднократно подвергались мелким изменениям, это где-то на офиц. сайте написано, на счет МК4 не знаю, вроде тоже уже была как минимум одна модификация.

>>3686
Кстати если такую хуйню купить то насколько экономия получится покупая сырые зерна вместо обжаренных?

алсо поток все равно хуйня после всех манипуляций

>>3702
Тоже подумываю брать. У меня эспрессо молка и слишком много частиц мелких дает для дрипов. Но вот думаю будет ли этот вариант намного лучше моей нынешней молки. И если даже будут то намного ли или уже не жмотитья и брать икс лайт

>>3696
Да хер там, экономия маленькая. Сначала килограмчиков 5-10 переведешь чтобы научиться хоть во что-то приемлемое. Потом будешь покупать втридорого у перекупов зеленое зерно, выгода будет но небольшая.

А у импортера напрямую ты хуй купишь маленький объем, я не знаю какая у них минималка, думаю как минимум мешок 60к, может и больше хз, с этим мешком ты пососешь, у тебя зеленка высохнет быстро. Только если по связям, жарят какие-нибудь близлежащие кофейни сами, будет тебе толкать за недорого зелень.
>>3702
Пойдет.
>>3703
Если уже что-то есть нет смысла брать снова дешман.

Заваривал чай в местной бутилированной воде и подходит идеально. Для кофе пойдет? Там тот же принцип выбора что в чае?

Какую взять мокку чтобы вкатиться в гейзерку?

Анончики подскажите чем медную турку отполировать чтобы вернуть первозданный вид? А то почернела местами

аноны подскажите philips HD 8825 для новичка норм вариант?
нашел на авито за недорого
перекатываюсь с капсульной системы

Решил ебануться по Рафам, ну тут же хуль делать, кофе, сливки и сахар, но разнообразие дает как раз сахар. Короч, какой помимо цитрусового и лавандового можно сделать?

>>3908
Бобы тонка молотые в пудру прикольно заходят

>>3923
Ну и естественно я имею ввиду молотый кофе а не растворимый

>>3925
Зёрна покупай у Тэйсти, будет лучше жоккея. Способ заваривания - любой. Возьми таймомор с3 у Жирнича, мели на 18 щелчках в кружку прям, настаивай сколько хочешь (экспериментируй). Дальше уже сам решишь, нужно тебе это или нет.

>>3935
А ну и бери Руанду Мететели - стабильно пиздатая и недорогая.

>>3935
>>3936
Бля ты вопрос жопой читал? Я не собираюсь ебаться ни с какими зернами, и даже молотый кофе вроде paulig для меня слишком дорого, я спрашивал конкретно про говножокей, ну максимум якобс, на сколько разный будет результат если я куплю помповую кофеварку и стану в ней заваривать? И чем будет отличаться от заваренного кипятком в кружке?

>>3910
Бобы? Это какие?

>>4020
Тонка - название такое.

>>3483
C3esp

Третий день без кофе. Сонливость весь день, к 22:00 так и не почувствовал чтобы просыпался.

Долбоебы, всем насрать сколько дней вы без кофе. Хуесосы ебаные с завышенным ЧСВ

>>4173
А я вот выпил сегодня чашечку, и сейчас норм

>>4176
Соглы
Тоже выпил сейчас свою турочку 0.27мл под батончик гудмикс и сразу хорошо на душе

Но вообще лучший компаньон для турочки — киндер шоколад/babyfox который аналог киндер шоколада

>>4179
А я так и не нашел хорошей турочки 100-120мл...

>>4180
ZH есть 80 и 120.

>>4182
На вб и озоне нет. Значит не существуют.

>>4202
Вообще ни о чем не говорящая этикетка, потрать три сотки, купи кондуктометр, станешь сверхчеловеком.
https://ozon.ru/t/nDKdlPw
>>4184
Периодически появляются.

Ну тогда это, список годных минералок

>>4212
Убедил, сладкий, покупаю.

>>4213
Зависит от региона где живешь, потому что везде она разная. Часто бывает что кто-то находит свою норм региональную и ему подходит, и дешево.
Условно, для кофе прилично зажаренного, а фильтр тоже могут темно жарить, аква-минерале SH годная 55ppm. Кто-то даже со своего осмоса пьет.
Если обжарка прям светленькая можно брать 100-160ppm, Пилигримм балансна, но не идеал, Крымская неплоха но редкая, Архыз вита давно была неплоха но исчезла чет, во всяком случае у меня, ну я сам еще в поисках, правда на глаз ты хуй определишь светлая она или не светлая если нет опыта, это определяется не по цвету зерен.

>>4255
И что получается на похуй всю воду что видишь скупать и проверять прибором?

>>4260
в ютубе тесты воды посмотри
по памяти там черноголовка топ была
и еще чето неплохое... не помню.
у меня своя вода хорошая 45-50ppm
из крана бежит по этому и забыл.

>>4262
Да там эта вода еще и отличается от завода к заводу и от объема тары. В литровых бутылках один ппм в 5литровках другой.

>у меня своя вода хорошая 45-50ppm

питероблядок ясно

>>4272
Меня вот удивляет о чем думают в питере те кто покупают бутылочную воду домой в нормальных районах. У меня кофемашина 4 года без фильтра (ну кроме магистрального) и без чисток от накипи проработала, разобрал, внутри вся чистая, только ржавый налет в трубках и датчике потока. На дачу увез, пол года на бутылочной воде, уже внутри вся в накипи. Ебаный шишкин лес. То-есть бутылочная вода в городе хуже водопроводной.

Заварил рандомную бразилию в термосе, забыл и оставил на день. Получился слегка кислый и совсем не горький кофе, охуенно. В чашке совсем не то. Ананасы, поясните, я шизоид или почему так?

>>4173
На четвертый тоже весь день сонный.
Но нашёл доставку от старбакса, заказал фильтр – привезли что-то щедро разбавленное молоком схуято.
Мне было пофиг в общем-то, итак ничего от фильтра от старбакса не ожидал.
Помогло главное, после чашки сразу состояние пришло в норму.

>>4212
>>4214
ТДС-метр тоже меряет хуйню, ничего про минерализацию он не скажет, максимум им можно дистиллят от всего остального отличить.
Нормальный вариант – заказать анализ в местной лаборатории (обычно у водоканала своя есть как минимум). Но стоит дохуя скорее всего.
Вариант для бомжей – тест полоски с алика, но они в общем-то тоже годятся только чтобы понять пригодна ли вода для питья или ты откинешься.

Ну а в бутылках всё как минимум пригодно. Для кофе тоже всё годится, а вкусно ли остаётся вычислять только экспериментально. Купи все что есть в городе по бутылке и вари на них последовательно. Через месяц найдёшь фаворита.

>>4288

> Заварил рандомную бразилию в термосе, забыл и оставил на день. Получился слегка кислый и совсем не горький кофе, охуенно. В чашке совсем не то. Ананасы, поясните, я шизоид или почему так?

Теоретически я допускаю то, что кофе из термоса может через день быть вкусным, но практика пока не в эту сторону. Возможно, ты перед кофе чего-то съел и вкусовое восприятие немного исказилось. бро, не надо спрашивать у двощей одобрения, если вкусно - какая нахуй разница почему

>>4293

> Но стоит дохуя скорее всего.

Инвитро анализ по 20 параметрам (не знаю, может и на жесткость отдельно есть) 4,5 к стоит. Но что он даст хуй знает, там те соли и ионы, которые влияют на вкус воды не так чтобы сильно детализированы. С другой стороны, если твоя вода не попадает в госты и пдк по питьевой, стоитмость анализа можно отбить подав в суд на поставщика воды.

>>4288
Да хоть на месяц оставь. Экстракция там после первых минут идёт медленно а потом и вообще останавливается если не трясти.

>>4305
У меня в городе 1700 было на образец в строительном магазине (сам не понял откуда у них спектрометр).
Водопровод иногда можно бесплатно замерять у водоканала.

В принципе 4500 один раз за нормальный анализ домашней воды я бы с радостью отдал.

Есть ли какой-нибудь смысл вкатываться в гейзеры если есть эспрессо-машина?

>>4429
Главное, чтобы не один долбоеб, не дай бог, не полез на сайт водоканала, где обычно они эти самые анализы раз в год выкладывают.
Пусть считают себя особенными богами с уникальной водой.

>>4432
А смысл?

>>4442
Хз, может он отличается как-то (не в худшую сторону)

Такс вы мне выше кидали ссыль на тдсмометры. Литерали любой беру или подводные есть?

>>4434
Сайт водоканала исследует воду, которую он подает в трубу. А та вода, которая к тебе приходит больше зависит от состояния трубопровода, чем от сайта водоканала. Могут быть очень большие различия.

Прислали кофе из Эфиопии светлой обжарки и натуральной обработки для эспрессо. Дата обжарки 21 сентября. Через сколько стоить вскрыть и начать варить?

>>4461
Работник водоканала, сотрудник лаборатории или пиздобол двачовый обыкновенный?

>>4466
Ближе ко второму, по работе производство от гидрохимии очень зависит. Поэтому часть исследований сами делаем, часть в лаборатории отдаем. Но у меня в основном колодцы и скважины, и что происходит в водопроводах, если по ним бежит вода с высокой минерализацией, я довольно хорошо представляю.

>>4479
Ну дык, если вода в кране не отвечает санпину - вьзебут только так.
Про трубы такое... там все чо могло осесть или вымыться - уже осело или вымылось, если ты не в Донецке живешь, конечно.
Да и вообще на вкус в принципе можно отличить сразу воду от дисперсии мела и кирпичей.
Чо у вас там на гидрохимии нет обратного осмоса - ну вам виднее, хуле.
>>4491
Потому что есть долбоебы, которые готовы платить за "статус".
Да и по европейским меркам цены вполне средние, есчесно. Это ты просто нищенка, на самом то деле.

Кто пробовал https://shop.tastycoffee.ru/coffee/colombia-peach-jairo-archila?
Рассказывайте.

>>4519

> там все чо могло осесть или вымыться - уже осело или вымылось

Я в разных регионах жил, в одном буквально ржавая шла, в другом охуеть сколько извёстки на всей сантехнике, сейчас в регионе где относительно мягкая вода, но карбонатные осадки все равно есть. Короче, сильно от конкретного места зависит.

> Чо у вас там на гидрохимии нет обратного осмоса - ну вам виднее, хуле.

Ну да, пять кубов в секунду через осмос/фильтр пускать, как же я не догадался.

>>4525
Инфьюзд, натурально ароматизированный кофе же.
Чет даже не очень интересно пробовать, один чел давно пробовал другую инфьюзд колумбию и заговнял.

Я если честно изначально думал инфьюзд наоборот будет дешевле, лол, такая-то пурга.

Бля как же хуево когда нет соулмейта с которым вместе можно кофе пить, обсуждать дескрипторы, пробовать интересные методы заваривания. Из друзей только один более менее фанатеет по напиткам и то только пьет чай а кофе считает напитком плебса.

>>4564
Обсуждай здесь, двач твой друг.

>>4564
Походи по каппингам/кофейням, особо не проблема найти приятелей на основе кофейной темы.

Сварщица оверпрайс хуйня. Маркетолухи тут же набежали как речь пошла.

>>4519
Только вот обжарщик российский и торгует в рашке. И цены у них значительно выше, чем у тех же тейсти или торрефакто

>>4595
Да и зерно тоже рашкованское, на кубани выращивают. Вообще охуели с ценами, да.
Дорого - не покупай. Для меня и тейсти то овепрайс давно, учитывая скок они жирничу и прочим "инфлюенсерам" заносят...

Добавляю в турку несколько кристаллов соли, дабы не было горчи и был лёгкий сливочный привкус. В чем я не прав?

>>4630
Бери мытый яркий кофе
Будет меньше горечи, но больше кислоты
Пробовал в турке Эфиопию, Колумбию, Коста-рику и даже Танзанию хани обработки
И Эфиопия лучше всего в турке заходила

>>4629
Это где такие цены? Не вижу на https://letstab.ru/ таких.

>>4641
какая турка у тебя если не секрет?
не в плане подъебать а думаю що себе взять

>>4652
e2e4

>>4656
Спасибо. А в чём подвох? Старые пачки?

>>4657
Подвох в том, что доставка - не их проблема в данном случае.

>>4656
Бля, они не только живы но теперь ещё такой хуйнёй торгуют?
В 10х был заебатый магазин, первая ласточка онлайна с быстрой доставкой и хорошими ценами.
Сейчас ничем не отличается от ДНС, только магазинов пунктов выдачи меньше.

>>4669
А как эту проблему решает ноунеймовый магазин без сети точек выдачи не в минус себе? Ну это так, риторический вопрос.

В чем хранить молотый кофе? Для посудомойки чтобы потом всю вонь вымыть подходит, очевидно, керамика, но как-то не вижу хороших с вакуумной крышкой моделей - старый пластик везде с клапаном. Подскажешь анон?

>>4679
Продает на озоне. Я не удивлюсь, если в той же табере 70% продаж с маркетплейсов, мне у них кило бильбао или 1800р их сайта или 1100 с вб

Пацы, как вам идея. Живу вне России. Кофе соответственно идет долго. Нахожу на озоне нормальных обжарщиков которые отправляют свежеобжаренный кофе и он доходит до меня где-то 10 дней. Беру светлую обжарку и примерно столько советуют дать отдохнуть кофе такой обжарки и могу пить сразу не потеряв в качестве. Норм идея?

>>4687
А че местных совсем нет? Шас кофе даже в монглии походу можно спокойно купить.

>>4688
Есть, но не очень много. Штук 6 знаю из которых не у всех хорошие лоты и у них в основном базовые сорта беру типа всяких эспрессо смесей. Хорошие обжарщики есть но вечно у них мало лотов. Хочется разнообразия.

>>4689
Ну на озоне тебя может ожидать рулетка с датой обжарки.

>>4692
Есть такое. Поэтому думаю написывать всяким мелким общарщикам чтобы посвежее мне отправили. С каким-нибудь тейсти бесполезно там слишком крупная компания и утону в их бюрократии

>>4687
Долго идёт из России - бери с Европы.

>>4694
Как раз раз наоборот, у тейсти есть оптовый отдел где тебе что хочешь куда хочешь отправят.
Опт у них с 4к начаинается, так что даже в одного можно если заморозишь. С парой друзей так вообще говно вопрос.
Такой опт часто на всяких Совместных Покупках орагнизуют, посмотри там.

Но я один хуй не верю что это будет выгоднее и вкуснее чем местные.

>>4679
Контрактом с транспортными компаниями.
Когда покупаешь у обжарщика они тебе жарят, на следующий день отдают допустим СДЭКу и он тебе уже везет.
Через озон обжарщик отгружает озону на склад и оно там лежит, ждет заказа. Озон тебе отгружать будет не самую свежую, не самую старую (чтоб все были свежими), а ту которая ближе. Сколько она лежала на складе - на все воля алгоритма логистики, в рамках срока годности год и не ебет.

>>4680
у нас в посудном отделе
продают стекляные банки
с пробковыми крышками и
проволочными защелками

но лучше переходи на свежемолотый

>>4718
Тейсти на озоне старое говно по скидке продают дешевле чем у них на сайте

>>4719
Есть обжарщики которые не держат товар на складе озона а передают непосредственно перед отправкой

>>4740
Не совсем понимаю. Это цена за килограмм? В чем выгода тогда?

>>4751

> Я за две такие пачки отвалил 1.5к

Ошибся
За три.

>>4752
за три 250г пачки ты дал 1,5к?
Тогда в рознице бы стоило 3к?
Или как?

>>4754

> за три 250г пачки ты дал 1,5к?

> Тогда в рознице бы стоило 3к?

Да

>>4755
Ну опять же надо подумать. У тейстиков всратые пакеты без клапана в этих 250г. Такое нормально не заморозить в холодосе. Нужно хотя бы 1кг брать чтоб нормальный дали с клапаном. Там уже надо смотреть какая экономия будет. Ну и опять же даже если я куплю 4кг этих несчастных остается проблема перевозки. Через озон они мне наверняка такую скидку не дадут. А пересылкой будет денег стоить и немалых за эти 4кг.

>>4765

> всратые пакеты без клапана в этих 250г

Есть у них клапан

> Такое нормально не заморозить в холодосе.

Я просто 250гр выпиваю за месяц и раз в месяц затарить мне не сложно. Тем более я затариваю и родителям тоже.

> и немалых за эти 4кг.

Тут я без понятия, повторюсь — я вписываюсь в закупку кофейни знакомого

>>4766
Я заказывал у тейсти. Мне всегда привозили всратые как они их называют "крафт-пакеты" без всякой герметичности. Надо наверно у местных спросить про опт, может дадут аналогичные цены. Условные 4 кило то я заморожу тупо в холодосе, там они долго храниться могут.

>>4771
>>4769
Так крафт бумага это внешний слой, это ламинат, внутренний слой – плёнка. Примерно как тетрапак, он же тоже картонный, но молоко у тебя из него не сочится.

>>4789
Он закрывается обычным свёртыванием. Там нет герметичности

>>4814

> Говорю же не такие присылают

Такие присылают. Может раньше и присылали пикрилы, но сейчас шлют так. Я тебе и из одного из последних оптовых прайсов скрин принёс, и фото дал недавно прилетевшего их кофе по оптовому заказу
Ты ебанутый?

>>4817
Вижу, бесполезно.
Закончим на том что покупать я у тейсти не буду, поскольку ни цены, ни работа с клиентами, ни сам кофе не впечатляет. Можешь не развивать тему маркетолух

>>4831
варить
алсо удачи найти кофемолку которая не заебет тебя в процессе перемалывания на турку. Готовь бабосики на команданте

>>4723
начал читать как стих твою поебистику. Ты зачем так странно пишешь?

>>4831
убрать на полочку
и купить на 220мл
чтобы хоть как-то напиваться
это шутка но с правдой

>>4853
с 220 нормально не приготовить без мощного источника. Проебался уже так купив теперь хз куда деть

>>4856
там это если как положено
класть 10гр молотого на 100гр воды
то получается чуть меньше половины
- граммов 35-40 займут нифеля
и кофе там будет 60 - 65гр всего.
так что пока не выкидывай
свою 220мл турку.

>>4867
Это не по канону. До сужения горлышка 180 мл вмещается. Значит надо 18г чтобы было красиво. А если готовишь 100мл то 120-140мл брать

Сделал свою первую воронку дома из Эфиопии местного обжарщика правда, 4 грейда
На работе пью в самозасыпных дрипах ежедневно, так что относительно есть с чем сравнить

Дома в воронке ощутил недостаток тела, избыток горечи. По граммовкам ± норм вроде.
Я правильно понимаю, что надо чуть увеличить помол? Делал в ц3 на 14 щелчках

Ну и имел место быть недостаток кислоты. Если не ошибаюсь, то тут лучше предсмачивание сократить или вообще убрать. В дрипах Эфиопия мне без предсмачивания больше по вкусу заходила

>>4910
Если у тебя стандартная соосность, то 14 это слишком мелко для С3.
В дрипах другая химия, насколько понимаю, хоть никогда сам не делал, но все заводские дрипы что я покупал были с очень мелким помолом, обжарка всегда темнее, ближе к эспрессо, как раз примерно как у тебя по описанию, и там оно отлично проходит и на вкус нормально, не горчит, там вода по другому стекает, там и зерна мало, в районе 10гр.

А в В60 когда делаешь такой помол получается переэкстракт, горчащая хуета, как раз как ты и написал занижение тела идет от мелкого помола в том числе, иногда мелкие такие клики могут неплохо идти на совсем супер светлой обжарке, когда кофе совсем не горчит что с ним не делай и т.д. Попробуй 17 клик плюс минус 1, возможно, 18, потому что С3 подпыливает.

>правда, 4 грейда

Это совсем помои для свиней, лучше такое не покупать, его еще в ад зажарили скорее всего, чтобы негативных привкусов меньше давало. Это для воронки в принципе не годится.

Бля тоже хочу воронку варить но денег нет на кофемолку а с эспрессо молкой не хочу пробовать чтобы не разочароваться. Условный С3 то еще легко могу себе позволить то перфекционизм толкает на x-lite или k6 которые в раза два дороже.

О сколько максимально кофе в мл можно приготовить в аэропрессе? А сколько вы фильтров ставите? Один или два? Какой помол должен быть как на фильтр или мельче?

>>4923
А что за молка у тебя?
В60 сглаживает углы и пыль там не настолько критично сказывается как в иммерсии. Я начинал пить В60 как раз с эспрессо-молки. Получишь плотную чашечку, правда, с дескрипторной кашей, четких дескрипторов что указаны на пачке не жди, но вполне питейно. Ну и стараться брать менее кислотный кофе.
Воронка и фильтры не дорого, 1к выйдет. И если захочешь, лучше возьми 01 воронку размер, если пьешь не более 250-300мл, это достаточно важно, и критически необходим гуснек.
Для пыльной молки кстати еще лучше харио 40шт фильтры брать японские, быстрее стекают, у Хоффмана видос есть, я как раз на эспрессо молке ими пользовался и было лучше, на равномерном помоле наоборот, сейчас вообще хочу затестить купить плотнейшие фильтры, больно быстро стекает на том же х-лайт.
>>4930
В перевернутом 200мл, 1 фильтр, помол в зависимости от рецепта и возможностей кофемолки, от эспрессо до среднего помола.

>>4937
У меня 1zpresso jmax. Пью за раз 350-400 мл. Ну и да сраный гуснек еще покупать.

>>4937
Я не он. Пью дома иммерсионную воронку. Перешел только что с timemore g1 на Comandante С40 и охренел от разницы во вкусе. Я думал это все маркетинг, но разница есть: вкус более яркий и чистый. Хотя не исключено, что это все психология и я просто пытаюсь оправдать покупку. Плюс саму молку эстетически приятно держать и комфортно крутить.

>>4923
Один хер маленькая коника. Если перфекционист, бери электрическую на плоских жерновах под фильтр. Там должна быть более существенная разница.
Лично мне фильтр не сильно интересен, чтобы так задрачиваться. Купил к6-стоит на полке. Ну есть конечно разница на крупном помоле с jmax. Он и в крупные кирпичи не так сильно уходит. Но если пить зерно от тести кофе и юзать рандомную воду, то вообще похуй.

Две молки просто удобнее тем, что не надо перенастраивать.

Кроме эспрессо всё хуйня какая-то для педиков.
А турка еще и мозги выносит, самый неадекватный и заебывающий способ.

>>4990
Претензия к эспрессо в том что его мало. Я люблю его но еще и люблю побольше и подольше пить кофе. А он одним залпом чуть ли не выпивается если не слишком горячий конечно

>>4989
Электрика наверно еще дороже выйдет блин(((

>>4994

>Претензия к эспрессо в том что его мало

А молоко нахуя?
А американо горячей развести - не, никак?

>>4994

>Претензия к эспрессо в том что его мало

И что? Зато пьется мелкми глотками и он настолько плотный, что напиваешься нормально. Ну ели ты именно эсперссо варишь, а не хуетень из рожка с улучшайзером.

А фильтр меня заебывает уже после 150гр. 200 не могу осилить, потому что совсем пропадает вкус. просто жижа какая-то.
К тому же он сильнее зависит от воды, чем эспрессо. На одной кислятина, на другой просто пустота. нахер это надо.

И чтобы вообще был какой-то вкус, под воронку надо брать зерно дороже 3,5к. В эспрессо можно даже смесь с робустой сварить нормально, что не будешь плеваться.

Какое качество кофемолки в кофемашинах? Есть ли смысл заморочиться и взять отдельную кофемолку италию тысяч за 50, повлияет ли оно на вкус?

>>4996
Молоко и американо это уже не эспрессо. И если с молоком еще получается вкусно то разбавленный американо в 100% случаев уже хуета

>>4998
мне и плотнейшая джезва то мало если меньше 100мл

>>5018
У тебя вроде цель не экспрессу пить, а литрами. Ты уж определись.
Я бы на твоем месте перешел на чифир.

>>4990
Турка очень простой способ. Проще только гейзерка, наверное.
Зато магия, алхимия, приятно же постоять, покрутить ложечкой, снять вовремя и тд.

Я тут как-то на песке попробовал делать. Ну ооооочень долго получилось. Не рекомендую.

>>5029
А ты его разогрел прям по максимуму? А так да приятно на джезве готовить. Удовольствие прям получаешь.

>>5029

>Турка очень простой способ

Ну кому-то и ягуар хороший напиток.
Турка очень капризная к сорту зерна, обжарке, помолу и воде. И даже к газовой горелке.

>>5034
Это если выебываться и быть снобским светлообжарочным воронкочервем.
Если же пить в свое удовольствие то проще некуда ну кроме помола

Илохлебы захватили тред

>>5037

>светлообжарочным воронкочервем

То есть то, что под турку нужна особая обжарка, ты уже признал?
Первый шаг сделан.
Если в турку кидаешь яву или особо яркий колумбас с обжаром под фильтр (и не от тести кофе, а реально в светлом обжаре), то от турки сводит ебало просто.

>>3923
Купи себе гейзерку биалетти на 3 чашки, для деревни думаю самое то.

>>5006
Смотря что за кофемашина. Если это автоматическая кофемашина то там обычно стоит такая кофемолка которую она максимально может переварить. То есть если ты купишь дорогую кофемолку то такой мелкий помол она просто не сможет продавать

Я правильно понимаю, что разницы между капсульными кофеварками Nespresso Classic нет, по качеству сборки они все одинаковы и унифицированы. Разве что к некоторым добавяют капучинаторы и 4в1 колхоз-стайл адаптеры, но такие не рассматриваю. Будь то сяоми или фирменные неспрессо это все одно и тоже по начинке и прослужит одинаково?

>>5125
И все они говно, потому что ты не влияешь на содержимое капсул.
>>5125
Варить пол ведра родина бойца не обучила.

>>5147
С кофемашиной возможно попить вкусный напиток. Но удовлетворения от готовки уже поменьше чем в гейзере, джезве и даже френчпрессе. Ну и в целом никто не мешает пробовать и то и другое. Если кофемашина еще дорогая то все остальное относительно дешево, если конечно по эспрессо не угораешь. Да и там можно за баксов 500-600 норм штуки купить. Например все мечтаю о 9бариста. Это такая гейзерка на максималках. Стоит дорого но с нужным давлением под эспрессо и всю жизнь прослужит. Жаль что я нищук, а б/у такую хрен найдешь, мигом разбирают.

>>5148
>>5147
Вы мне напоминаете додиков с тиктока, которые делают желе, взбивают яичный белок в пену, делают 5 часов дрожжевое тесто, потом пекут 90 минут, чтобы в итоге получить 1 эклер.
Вот мне физически лень каждый раз прогревать, протирать, намалывать, разравнивать, трамбовать, дрочиться с весами, наливать, взбивать, потом смешивать, потом мыть все этое, если конечный результат можно заменить 2 кнопками.
>>5148
Флейр про хоти, хуле. Тоже будешь заниматься пердолингом вместо кофепития, зато счв в штанах не поместится.

>>5149
Твои аналогии и претензии глупы. Конечный результат будет другим. Не говорю что хуже или лучше, пусть каждый сам решает судя по своему ЛИЧНОМУ вкусу, просто факт что он будет другим. Тебе лень, нам не лень.

>>5150
Конечный результат у тебя почти всегда будет другим. Только тебя уже не интересует результат, тебя интересует процесс.
С нейросетями поиграйся - поймешь о чем я.
А меня интересует результат - кружка кофе утром.
Но однажды ты задумаешся - а нахуя это все? А может не задумаешся.

>>5149

>Вы мне напоминаете додиков

Це старость, мой сладкий сахар, когда все распланировано и должно быть по строго намеченному пути, ну и иногда признак психических болезней))

>>5149

> Вот мне

Каждый дрочит как он хочет, антоша
Не запрещай анонам тратить своё время, если эта трата времени приносит анончикам удовольствие

>>5157
Не мешай нивоноговноеду проецировать свои комплексы)))

>>5159

>Не мешай НЕнивоноговноеду проецировать свои комплексы)))

У тебя же нивоны нет, хуле тогда так рвешся?
Сидел бы себе и дальше дрочил в турочку.
Не заметил - большиство токсиков - как раз всякие "четкие" поцаны тут. А чего это так?

>>5160
Конечно нет, зато есть мелитта который хотя бы в кофе умеет

>>5161
Шо такое твоя мелитта? Очердной "Западны" борк, о котором на западе никто не слышал, который по факту вполне может быть китайским хз чем, но ты этого все равно не поймешь.

>>5162
Неудивительно что нивонщик ничего не понимает в кофемашинах. Но при этом не брегует высказывать мнение по любому вопросу даже не понимая хехе

>>5163
Неудивительно, что токсик может только токсичить, думая какой-то охуенный спорщик, хехе.
Да похуй, ты победил, убедил, и последнее слово будет за тобой.
Один хуй тут никчемные гондоны только из пустого в пороженего переливают турка-воронка-нивона-тейсти. Раз за разом.

>>5164
Чист из интереса и не ради срача, а чего еще ты ожидаешь?

>>5164

>токсик

>токсичить

Пиздец. С какими уебанами я на одной борде сижу

>>5155
Во, у меня такая же йоба как у тебя. Расскажи, как варишь?

>>5165
Хз. Может чутка взаимоуважения. То что у меня сейчас нивона дома и аэропресс на работе - не значит что я не пробовал другие способы, включая даже же фин вьетнамиский.
Но местным тямы не хватает понять, что разные виды кофе - все равно будут кофе с одно стороны и сравнивать эспрессо с френч прессом не очень корректно с точки зрения меряния чсв. Не всем хочется у плиты караулить когда там мокка начнет фыркать и не всем хочется высчитывать граммы секунды и милилитры.
Вообще это тред не о кофе, а о злобной русне (снгсне скорее, тут хохлоузбекоказахов не меньше), которая будь возможность убила бы меня за мою нивону или за мои вгляды на бутерброды или за музыкальные вкусы - вообще похуй за че. В любом треде это есть. И я чот уже устал на всю эту фашню смотреть.
>>5166
Ну поплачь теперь, что его царское величество не получило достойного себе интеллектуально собеседника, ебанат со словарным запасом Эллочки-Людоедки

>>5175
Сорян, фото рандомное из интернетов.

Варю обычно: кофе, сахар, залил до пояса, перепешал, дальше на маленьком огоньке, пока шапка до ободка поднимется, снимаю и сразу всё в чашку переливаю.
Иногда практикую 3 подъёма.

>>5176
Но ты же ведь сам провоцориуешь а потом жертву из себя строишь. Злобно кидаешься на тех кому не нужны кофемашины и кому нравится больше готовить на плите.

>>5178

>3 подъема

Это как?

>>5181
пенка или крема, ну это скорее на эспрессо, начала лезть к краям турки, снял с огня, она опустилась и так три раза

>>5180
В каком месте я злобно кидался? Вы сами с собой грызетесь, без моей помощи. Я просто обьяснил почему я старают получить результ проще, а не изьябываться каждый раз, когда я захочу просто выпить кофе. Я тебе не говорил, что ты не можешь ебаца со своей туркой, я говорил что в итоге ты рано или поздно придешь к тому, что проще. Потому что это все рано или поздно надоест. В каком месте я на кого кидался?

Таки решился и заказал тейстикофе эфиопию. Буду ли я разочарован?

>>5181
Шапка поднимается почти до верха - снимаешь с огня, она опускается. Повторяешь 3 раза.
Но не доводишь до кипения, естественно.

>>5202
Что раньше пил?
Родители у меня Паулин пили, но последние полгода я им разное зерно тейстиков покупал, когда сам затаривалмся. Таскал и ферментирвоанрую Бразилию, и натуральную гватемалу, и Колумбию.

И вот в прошлом месяце притащил им простенькую Эфиопию сидамо и мама с папой прям в восторге

>>5129

>в своем ведре

Поверь, дело не в ведре. турка была придумана и набрала популярность во времена, когда зерно жарили до углей, а из сортов была только базовая бразилия в масмаркете. Да еще с робустой.
Такой кофе не испортишь сильнее ,чем он есть в исходном виде. И он хорошо заваривался в турке даже при крупном помоле на любой воде.

Сейчас, чтобы варить современную обжарку и зерно из кении, колумбии, явы, тебе турка не поможет. Поулучается какая-то винная брага.

У меня три турки разных. ZH и две станицы разного объема.
Ну конечно это лучше ,чем керамика, всякая силуминовая параша и тд. Но вот я сомневаюсь, что какой-нибудь книккнак зи 300 рублей хуже будет. но не пробовал.

>>5125

>капсульными

Абсолютно бессмысленное говно. Для них просто не существует ниши на рынке, но кто-то продолжает их покупать.

Есть же автоматы. Туда можно засыпать свежее зерно без ограничений на выбор сорта и степени обжарки. В капсульную нельзя, жри что дают. В автоматы 16гр смалывается на чашку, в капсулах хорошо, если 9гр, а то есть и на 6гр варианты. 20гр кофе варить что ли из них? Капсулы дорогие, поэтому выгоднее вложиться в автомат и потом экономить на зерне. За год-два в плюс начнешь выходить уже, смотря как посчитать.

Итого: не вкусно, ограниченный ассортимент зерна, маленькие дозы кофе, не свежий кофе, дорого. И при этом варится жижа по плотности, как гейзер, если не меньше.

Имеет ли смысл заморачиваться с вьетнамским фином? Будет ли это в паре со сгущенкой вкуснее растворимки со сливками?

>>3445
Взял в итоге ее, уже неделю гоняю и всем доволен пока. На рубли 16к примерно вышло через Wildberries.
Молка сейчас ручная с кликами, но в нормальную экстракцию придрочился попадать на удивление.

>>5342
Это японское качество давно осталось в истории. Сейчас не 90ые.

Только купил аэропресс, чем его помыть перед использованием?

>>5384
Если оригинальный то просто водой, ну кипятком блять сполосни. Только на резину не лей крутой кипяток.
Химия там нахуй не нужна.

>>5388
Ухх какая жирнота

>>5387
Да оригинальный. Я имел ввиду что никакими чистящими средствами, типа Ферри, пользоваться нельзя?

>>5389
зато минимум двое покормили
>>5353
>>5357

Такс, базовая ц3 и турка на 250мл

Итого — 10 минут молол. Полностью засёк время от начала помола на 26 щелчков и дальнейшим пересыпанием обратно, чтоб делать помол на 5 щелчков и собственно сам помол на 5 щелчках

Сказать, что заебался — ничего не сказать. Ну и результат вышел так себе

>>5397
Ну дык, хотя бы команданта мисчиф нужен для более менее быстрого помола.

>>5397
Лучше уж минуту на К3 покрутить с усилием в 10 раз больше.
Тем более, что получается уже шпатлевка. Только проблема всех этих конических молок в том ,что равномерность проваливается на некоторых промежуточных значениях. Если молоть не в пудру, а чуть крупнее, то появляются корябающие осколки. А ближе к эспрессо снова помол ровный.

турка тот еще гемор в плане кофемолки.

>>5401
он медленнее, чем к3, к4 и jx.
И зачем вообще покупать сраную подделку? Китайская фигня с надписью сделано в германии. Даже кингриндеры не в китае делают, а в тайване.

>>5404
Нет, не медленнее. На ютубе есть ролики с сравнениями.

>>5405

>На ютубе есть

Ну ты только верь. Мне так-то похуй. Купишь, потом с горелой жопой будешь ходить.

Как вообще команданте для турки? На скольки щелчках молите?

Поясните хлебушку, в рожковую кофеварку обязательно пол пачки кофе сыпать чи шо? Зачем столько много? Сколько там грамм примерно утрамбовывается? Это все на один раз, типо нахуярил целую хуйню, сделал кружку кофе и выбросил или как? Или рожок этот или как его там заряжаешь один раз и целый день или сколько там можно кофе делать с этой одной зарядки кофем? Я просто одну чайную ложку на кружку сыплю и кипятком заливаю, захотел кофеварку, смотрю обзоры а там блядь как пол пачки моего жокея на один раз захуяривают

>>5411
Ты заебал уже, жиробас. иди найди тян себе.

или тоньше стань.
затролил бы лучше командантоёба. Из низ 80% поехавшие брендоёбы, который по факту всего одну рукомолку и пробовали юзать, но уверены, что кроме c40 всё говно. как эплобляди примерно.

>>5412
>>5413
Каво бля? Я рили спрашиваю, какой жир? Ну не было у меня кофеварки, я ебу че там как? Сложно ответить? Они же не дешевые нихуя даже самые простые, вдруг туда рили пол пачки захуяривать надо, нахуй мне тогда оно надо

>>5414
С таким тупым чувством юмора и остроумием ты себе тян никогда не найдешь.
Небось в школе был одних из каноничных клоунов, которые всех веселят кривляниями?

>>5413
Я купил Команданте, после Тайммоар и 1zpresso JX-pro. Последние кофемолки кажутся полным дерьмом на фоне Команданте.

>>5418
я твои охуительные вопросы с упоминанием жокея еще в прошлом году читал тут.
ты до сих пор ничего нового не придумал. Совсем отсталый?

>>5419
Да иди бля нахуй поехавший, я только итт выше спрашивал еще >>3923
А жокей и такой способ заварки это блогер стремобзор на ютубе советовал, мб итт еще кто его смотрел или он сам здесь писал я хз

>>5420
Лучше заваривай в кружке дальше, без подъеба.

>>5421
Почему? Из кофеварки же вкуснее наверно будет и быстрее, и пена должна быть больше

Сколько примерно чайных ложек минимум в рожок надо засыпать?

>>5417
Если помол для эспрессо то команданте до jx-pro как пешком до луны. Что с Ред кликом что без

А как проводят каппинг зерна, обжаренного под эспрессо? Ведь объективно его не оценить при таком способе приготовления?

>>5251
Ну вот у меня на 400 мл бадья, я делаю на 200 мл. На каком моменте поднятия шапки я должен снимать? Не тогда, когда она аж до краев дойдет, правда? Я ещё в процессе варки раз помешал, пена стала светлая и затем оно то ли закипать, то ли подниматься начало, но короче по дебильному как-то не полностью, а с краёв. И я снял где-то на моменте, когда кофе дошёл до первого угла так скажем. На выходе получилось ну хуй знает, вроде норм, а вроде нет. Кидал 3 ложки с горкой на 200 мл. Вкус не нравится и я не знаю, или с самим кофе что-то не так, или я варю неправильно.

>>5438
нужны тебе весы. без весов
даже если ты найдешь хорошее сочетание всего
ты не сможешь его повторить. весы бери ювелирные.
сочетение 10гр кофе на 100 гр воды или меньше кофе.
мне вкатило 7гр на 100гр воды (щас обосут).
ну и надо быстро нагревать бадью. хотя я варил бы 300
граммов воды - там еще худо-бедно можно что-то
изобразить. такой объем желательно помешивать.
у меня палочка от китайских для еды - не крадет тепло.
помешивать когда шапка темная - она станет светой потом
она начнет темнеть с боков и заворачиваться - тут подбери
момент когда она станет наполовину коричневой со светлокоричнывым и снимай. не тормози и лей в кружку.
пусть стоит 5 минут минимум - оседает. потом убрать ложкой пену
и пить охуевая от удовольствия лол. так вкрации. посмотри видео.

>>5423
С горкой или без горки?

>>5440

>сочетение 10гр кофе на 100 гр воды или меньше кофе.

Ну да, я про него знаю. Кто-то сказал, что 10 грамм это примерно 1.5 ложки с горкой, я поэтому на 200 соответственно 3 ложки кинул.

>ну и надо быстро нагревать бадью.

А кто-то наоборот говорил, что медленный огонь надо.

>она начнет темнеть с боков и заворачиваться - тут подбери

Вот такого у меня не происходит, она закипает как бы с краёв, а середина нормальная, не пузырится.

>момент когда она станет наполовину коричневой со светлокоричнывым и снимай. не тормози и лей в кружку.

Поднятие типа?

>пусть стоит 5 минут минимум - оседает. потом убрать ложкой пену

>и пить охуевая от удовольствия лол.

А как молока аккуратно добавить, чтобы всратокапуч сделать? А то кофе в итоге остывает от этого и вкус теряет. В кофейнях нормально сочетается и кофе и молоко, а у меня параша какая-то выходит.

>>5445
сразу даем большой огонь чтобы нагреть бадью быстро
перед тем как ставить турку не забываем хорошо перемешать.
как сформируется первая пена (еще коричневая) - перемешиваем. для большой турки перемешивания важны - равномерный прогрев всей воды. затем после перемеса снижаем температуру - это для того чтобы растянуть приготовление по времени и не проебать вспышку (определить готовность кофе более точно). у всех заворачиватся с краев темный кофан ведь стенки нагреты сильнее. и вот когда он почти закроет середку - готово. вообще это надо пробовать и запоминать как когда получается. турки вон вообще свой мехмет эфенди поднимают
по 3 раза потому что помол крупный для турки у них. и чтобы получить экстракцию норм приходится так делать. со временем ты будешь чувствовать это все.
добавить молока? постоит когда минуты 4 осядут нифеля - аккуратно переливаешь в стакан или кружку следя чтобы суп туда не пошел. потом молока туда влить. есть тема процедить кофан через воронку с фильтром. должно быть хорошо, но я не пробовал.

>>5444
Без или с небольшой горкой

>>5450
Я через сито процеживаю после того, как осядет и молока капаю.

Аноны подсобите с советом. Вот я готовлю в левере эспрессо светлой обжарки. Но по плотности получается словно концентрированная воронка. Так и должно быть? Или мне надо измерить TDS чтобы знать точно? По вкусу кстати пиздато.

>>5464

>По вкусу кстати пиздато.

Так это единственно что важно, тебя полиция кофе не посадит за то что TDS ниже ГОСТа.

Если увеличишь экстракцию, то возможно горечь какая-нибудь полезет.
Хочешь поэкспериментировать – увеличивай давление, теппературу, помол мельче, таблетку больше...

Переехал в Москву наконец-то совсем после нескольких лет скитаний.
Давайте свой рейтинг кофеен. У меня так:

> Сделаю крюк чтоб зайти tier

Человек и Пароход
Кооператив Черный
Bloom-n-brew
Les

> Пойдёт если по пути tier

Floo
Сойка Напела
ABC
Owl

> А другого ничего нет? tier

Skuratov
Nook
Camera obscura
Даблби
Surf
Cosmic Latte

Bloom-n-brew был абсолютным фаворитом за счёт пиздатейших сосисок пока они не убрали их из меню.

>>5546
Хз тут по кофейням много людей вообще ходит.

>Кооператив Черный

>Bloom-n-brew

>Даблби

Только этих и знаю, в целом да, годные.

>>3764
Очевидно, на 3 порции самое то. Бери с пик1 такой формы, её проще потом откручивать после приготовления кофе, она в руке не скользит. Пик 2 не бери, их сложней откручивать.

>>5618
В этой хуйне реально без гемора вкусно готовить?

>>5255

> Капсулы дорогие, поэтому выгоднее вложиться в автомат и потом экономить на зерне.

Ну давай с тобой посчитаем.
Вот к примеру ЭФИОПИЯ ИРГАЧЕФФ НАТ одно из самых дешевых базовых кофе на тейсти:
250гр/16гр=15 чашек, 600руб./15чашек=40руб. чашка.
1000гр./16гр.=62 чашки, 2039руб./62чашки=33руб.
Капсулы на озоне можно приобрести от 20 до 35руб. за чашку.

>За год-два в плюс начнешь выходить уже

Где здесь финансовый выход в плюс?

>>5620
Какого-то хипстерского говна набрал и рад. Лавацца 1300. Мне хватает ну месяца на полтора-два если пить по 3-4 чашки американо в день.

>>5621

> лавацца

пчел, если говорить о зернах, сейчас бы покупать зерна хрен пойми когда обжаренные

>>5626
Ну в капсулах то точно свежачок, а не когда-то там.

>>5621
Нивонодаун как всегда палится тупизной

>>5620
Ебаааать... Кто-то реально варит стакан мочи из 5 грамм зерна? А мож лучше дробить скалкой и занюхивать по 100 миллиграмм?

>>5626
сейчас бы робусту в капсулах с нормальной арабикой сравнивать

>>5701
Ммм, как же хочется робусточки, чтобы торкало, а не вашего помойгого компотика арабиковоого для дрищей.

>>5703
Соглы. Поэтому нормальному пацану впадлу что-то кроме фина использовать

>>5707
Ты ёбнутый что ли? А как ты поставил знак равно между способом заваривания и робустой?

>>5652
Норм ты порвался, хипстерок. Иди дальше свой кофе от кудрявого пуделя в два раза дороже массмаркета покупай.

>>5596
Дважды был в Кооперативе, проездом в ДС. Каждый раз такие постные ебальники были за аппаратом, будто это они ко мне взбодриться пришли. Так везде у вас в Масквабадах? У нас в ДС-2 таких хипстерятен паршивых уже практически не осталось. Во всех спешелти кофейнях более менее приятно.

>>5654
Ебанат тут разве что ты, на выходе в обоих случаях получается чашка готового продукта.

Сап кофеебы, помогите, пожалуйста, определиться с выбором сетапа. Вводные: обожаю молочные напитки, капучино и флэт, например, в чистом виде кофе не заходит, все эти ваши эспрессо в рот ебал. В каких-то нюансах вкуса особо не разбираюсь, но разницу между капучино из автомата и из рожка в кофейне (или, например, между капучино из хуевой кофейни и из нормальной) замечу. Хотя, возможно, тут больше другие факторы роляют, а не способ варки, но не суть. Хотел бы за приемлемый прайс получать дома эти напитки уровня хотя бы какой-нибудь неплохой сетевой кофейни, ну или наиболее близко к этому, в общем, как можно лучше. Варить планирую 1-2 чашки в день только на себя. Насколько я понимаю, тут у меня два варианта: сетап из гейзера и капучинатора или простенький рожок типа DeLonghi EC685. Первый вариант, очевидно дешевле, но доплатить за рожок я готов, если разница во вкусе будет ощутимой. По заебистости, я так понимаю, оба варианта примерно одинаковы. По надёжности и долговечности, думаю, выигрывает опять же первый вариант. Но вот что насчёт вкуса, его стабильности, текстуры напитка и пр. если меня интересует именно молочка? Почувствую ли я какую-то ощутимую разницу, или нет смысла переплачивать (при условии грамотного подхода к выбору сырья, помола и пр. факторов)?

>>5816
Если ты реально разницу чувствуешь а не пиздишь то что делонги что гейзер идут нахуй. Либо раскошеливаешься на нормальный рожок либо на левер типа европиколы.

https://aliexpress.ru/item/32816805287.html?sku_id=64736274569&spm=a2g2w.productlist.search_results.0.1b634aa64lDc3t

Норм тдс метер?

>>5847
А так нет, не норм. Тебе не пойдет нонейм за 300 рублей, только от тейсти.
https://shop.tastycoffee.ru/accessories/tds
Он в общем такой же как самый дешевый, но от тейсти.

>>5848
Артикул подскажешь? Что-то не получается найти

>>5851
На первой же странице по запросу "tds метр"
артикул 59631638
У меня лично за 300 рублей, потому что он мне потребовался ровно в раза - дома в стакан засунуть и на работе.

>>5828
Фу, ну и параша.
Каким только дерьмом не занимаются, лишь бы не варить нормальный эспрессо и нормально не взбивать молоко паром.

У меня такая турка была, кстати. Она из силумина с каким-то покрытием, скорее всег ос содержанием ртути. Такие турки продают возле дороги в турции дурачкам, которые проебали все бабки, а сувенир купить надо.
Адски воняет кислым металлом, даже если не греть ,а просто намочить. Ну и не прогревается нихуя абсолютно, вода кипит возле пламени, а вокруг холодная.

Если это твоя, то земля пухом братишка. купи хотя бы книккнак с озона. у бати привари блин металла на дно в гараже. будет лучше.

>>5816

>ваши эспрессо в рот ебал

Да ты не пробовал его ни разу. В кофейне варят обугленное гнильё с робустой, забивая хуй на BR и тдс. И чащще всего помол настроен на закладку 9грамм и если просишь двойной из 16-18грам,М то помол никто не меняет конечно и тебе просто ебашут как получится с затыком и прострелами таблетки.
Вот такое говнище ты эспресой называешь.

найди человека ,у которого дома есть нормальная машина уровня лелит анны или купи хайбрю 10ый.
купи зерно дороже 2,5к за кило и попробуй настоящий эспрессо.

>>5872
Охуенные тру-стори от маняэлитариев продолжаются, что вы просто кофе не прообовали нормальный. Кофе такой, какой ты покупаешь его в пачке и завариваешь. И такой, какой подают в кофейнях. Все остальное просто модификации, и колоссальной разницы не будет. Это просто кофе, долбоеб.

>>5872

>лелит анны

>или хайбрю 10

>лелит анны = хайбрю 10

Ска, походу тут портянки только совсем конченые пишут. Не буду на дваче портянки больше никогда читать

>>5874

>и колоссальной разницы не будет. Это просто кофе, долбоеб.

Ебать дебил.
Ну тогда говяжий анус и стейк из ангуса это тоже просто мясо. Жри анусы.

>>5876
да ты еблан, в том посте фигурирует делонги вообще. она эспрессо впринципе не может технически сварить. а хайбрю может уже, потому что настоящая корзинка, 9бар и температура не улетает выше сотки и не падает ниже 92.

>>5879
Порватка, тушись, иди за элитненький кофеек заплати, потом заплати кредит за наеб-машину для гоев.

>>5882

> иди за элитненький кофеек заплати

Куда идти-то?
Какой кредит? Я ни одного не взял, например.

У тебя истерика какая-то началась? Чё ты слюнями брызгаешь?

>>5872

>да ты не ездил на машине ни разу, возьми человека у которого есть мерс бмв или порш хотя бы, а форд или рено это ваще не едет

Ну ты немного преувеличиваешь.
Из обычной магазинной пачки кофе и на домашней кофемашине получается такой же как в кофейне

>>5890

> такой же как в кофейне

но в кофейне варят из самого дешманского зерна ужареног ов уголь, забивай хуй на подготовку таблетки и на помоле для ординарной корзины. Если ты дома варишь такое же говно, то почему хвастаешься этим? Ты вообще понимаешь, что происзодит? Текст можешь прочитать и осознать его смысл?

И при чем тут порш. хайбрю стоит 14к рублей. лелит 50.
никто не говорит про дисент, марзоку и тп.

>>5895
если ты не варишь на марзоке кофе по 15к/кг - ты говноед, так что не кукарекай тут

как тебе такое?

>>5905
как же заебали шизики.
невозможно зайти ни в один тред блять.

баран, марзока это тачка для коммерции. Всё что она дает, это належность и скорость на потоке. результат же не лучше ,чем на лелите получается.

Что-то интересное можно на машинах с контролем потока сделать, покрутить кранчик, чтобы ровнее пролив шёл без перепадов. Но никто не писал, что только такие машины варит эспрессо. Я уже сказал тебе, дегенерат, что технически эспрессо это кофе из обычной корзины без улучшайзера из 14-22грамм кофе мелкого помола на 9 барах без существенного падения температуры и без превышения температуры выше 97 градсов. ВСЁ СУКА. ЭТО ПРОСТО ФИЗИКА.

Какой же ты тупой блять.
делонги не обеспечивает такие физические параметры. гейзер тоже. Поэтому кофе из ec685 или гейзерки это не эспрессо и не может им быть.

>>5907

>кукареку я уже сказал что я дегенерат

Да, ты дешенерат. Ведь эспрессо варит и делонги за 8к и гейзерка за 1к

Из обычного магазинного молотого кофе.

Всё остальное - маркетинг, а не физика.

>>5915
Делонги еще плюс-минус, но гейзер это не эспрессо совсем.

Тем не менее, никто так и не пояснил про существенность различий. Ну окей, тру эспрессо можно получить только на нормальном рожке, на гейзере / бытовом рожке будет не то, это понятно. Но бля, про оба варианта можно найти инфу, что "это будет не совсем похоже на эспрессо, скорее что-то ближе к лунго, имитация", а какая из этих имитаций лучше-то блять и насколько ощутимо, особенно после смешивания с молоком? Просто если разница простенького рожка с гейзером лишь в каких-то мелких нюансах вкуса, которые ощутят только какие-нибудь элитарии, то нахуй нужно за этот рожок переплачивать?

Многоразовые капсулы для неспрессо - реально или нет? Кто-нибудь юзает такое?

>>3311 (OP)
Сука, есть какой-нибудь ультимативный гайд по латте арту? Никак не получается ничего сложнее сердечка нарисовать, давным давно в кофейне даже работал и та же хуйня была, так и не научился. Молоко взбиваю нормально.

>>3357
На озоне есть в продаже 100мл индийские.

>>5960
ссыль скинь плиз

>>5959
не думаю что кто-то тут всерьез этим занимается если не бариста

>>5880
Хуй с тобой, маркетолог кофеевеевский, заказал я эту хайбрю, потому что относительно годный солис в днс закончился.

>>6031

>хайбрю

какую именно?

>>6042
h10a как на обзоре.

>>6046

>h10a

Тоже интересен девайс, посему жду отзывы)

>>6054
Чет они как-то не вызывают доверия. Хочется аппаратище

>>6052
нескоро, мне ее лень будет даже из коробки доставать, пока есть нивона под рукой и меня не поразил вирус чсв, чтобы покупать зерна по 2.5к.
Я ее скорее про запас заказал, а то в днс уже нихуя нет, в озоне тоже почти нихуя.

Бля мне жутко хочется именно 9баристу взять. Не рожок, не левер а именно его. Гейзер на максималках. Но цена просто негуманная. И хрен даже б/у найдешь.

>>6054
Вот топы за своим деньги на фотке >>5402
ZH и станица. И обязательно хорошую газовую горелку к ним надо. С резьбовым соединением на баллон.