>>234 (OP)

Знаю этот рецепт. По нему делаю, НО: Кефир и все продукты должны быть тёплыми, кефир лучше до 30 градусов нагреть.
Мука лучше набухнет.
Жарить лучше на среднем огне или ниже. У меня на плитке 6 деленей,обычно готовлю ( блины,мясо) на 4, но оладья горят и не пропекаются нормально. Поэтому жарю на 3. Дольше, но я взял привычку читать сидя у плиты или делать что-то ещё на кухне.
Ещё,тесто после замеса больше нельзя перемешивать. Аккуратно ложкой подцепляй и на сковороду. Ложку лучше вытирать каждый раз или держать в стакане с водой.

>>234 (OP)
На какой сковороде жаришь?

>>238
На фото. Это чугунная. Она у меня только для блинов и оладьев.

>>241
Ты ОП? Я у него спрашивал, и у него на фото я вижу тарелку.

>начали гореть

Может у тебя плита индукционная? К ней надо приспособиться

>>253
Да, индукционная.
>>237
Смесь подогревал в микроволновке. Всё делал, как написано в рецепте. Может дело в масле? Золотая семечка - самое дешевое...

Новый тред от анона, который за два года блины не научился жраить?