Какой пиздец, причем во всех смыслах.
Через видео можно диабет заработать?
Как жопу такими когтями подтирать?
Что-то у меня поджелудочная пискнула и спряталась.
Проверь и сам скажи, лол.
Хуле вы блядь зумеры такие не любознательные? Гуглить не можете, экспериментов боитесь, по любому пуку с вопросами.
Соль - усилитель вкуса.
Я пару раз пробовал в кофе добавлять - ниочём, не зашло.
Но тебе может зайдёт.
Но её там совсем мало надо.
Да не, я-то попробовал бля. Один раз, вот сегодня. Вроде реально чуть меньше горечи стало, как я и хотел (в этот раз чет горьковатый кофе купил). Но этого недостаточно для хороших выводов, что за эксперимент такой с одним человеком. Тем более я даже не могу от раза к разу варить кофе с одинаковым вкусом, как мне качественный эксперимент поставить-то? А если я просто самовнушением заниматься буду? Типа, вот какой я КУЛИНАР, начал щепотку соли добавлять в кофю и стало сразу ВКУСНЕЕ.
Я надеюсь, что кто-то зайдёт и кинет статью типа "99 экспертов-кофеманов двойным слепым методом пробовали кофю без соли, с парой крупиц соли и с щепоткой соли и решили, что соль полная хуйня / решили что соль делает вкус насыщеннее", сам я такой статьи не нашел. Ну или как минимум просто собрать отзывы анонов, которые могли потратить на этот эксперимент куда больше времени. Вот ты пробовал соль добавлять?
>Гуглить не можете
Да уже никто гуглить не может, гугл ебучий сдох. Я вбил про соль и получил миллион статей с сео-оптимизированными огромными водянистыми копирайтерскими статьями, которые написаны копирайтерами на основе статей других копирайтеров на основе статей других копирайтеров на основе статей других копирайтеров. Даже повторил вопрос гпт4о (последнее время стал писать нейросетям некоторые вопросы - к сожалению, даже нестабильные ответы нейросетей сейчас зачастую лучше выдачи поисковиков) и получил в ответ еще менее полезную инфу. И уже потом зашел сюда, так не надо пиздеть про каких-то зумеров.
Я даже в смузи чуть соли добавляю, если балансить со сладким интересно получается. Вкус усиливается и одновременно приглушается. Как это можно в тексте то объяснить?
крупинка соли спасает только пережженый кофе, но при этом делает его каким-то безвкусным, кисельным, с неразличимыми дескрипторами
>крупинка соли спасает только пережженый кофе, но при этом делает его каким-то безвкусным, кисельным, с неразличимыми дескрипторами
Ты бисер перед свинями бросаешь. Похоже в треде остались одни нищеброды, покупающие кофе красная цена из пятерочки и чего-то еще хотящие при этом.
![изображение.png](https://2ch.life/di/thumb/657794/17176492403170s.jpg)
Бля, вы бы хоть шапку какую-нибудь уже запилили. Или вам просто по кайфу 100500 раз отвечать на одни и те же вопросы нивона вс мелита, 685 вс h10, турка вс аэро.
Всё было, ОП хуй.
![17163055919942.jpg](https://2ch.life/di/thumb/657794/17176996698280s.jpg)
Лет 5 назад все было. И раздел живой был. И в других тредах готовили.
А потом раздел нашли персонажи, которых обычно называют не иначе как биомусор. И теперь у доски о готовке нету треда о базе - ножах, посуде, крупной бытовой технике, специях. А у многих тредов поотваливались шапки.
Закреп - филиал б, с советчиками, которым даже пельмени отварить не доверишь, получится как в том бугурт тредшоте.
Никто не знает англюсика. Впрочем и на русике мало кто читает, хуль, книги платные, и пираток нету.
Впрочем и видеоконтента на русике как в задаче про два стула. На одном сталик дроченный, на другом высоцкая точенная, третьим стулом выступает ссаный дзен, с контентом уровня Стаса аскета, только на серьёзных щах.
Сюда только для щитпоста и заходить.
Пиздец ты душнила-илитарий.
>На одном сталик дроченный, на другом высоцкая точенная,
А как же Анатолий Борщ?
Правда, он с открытием своего фаси-фуда сильно редко видосы выкладывать стал.
Это ты из-за кофе такой нервный?
Мне так-то похуй и на шапку, и на кофе, и на этот тред. Я вообще подпивас из алкотредов, но пока еще с хорошей памятью. И вижу, как ваш тред постоянно бампается одними и теми же вопросами, а вы каждый раз даёте на них одинаково обстоятельные ответы. И выглядит все это как инклюзивная группа детского сада. Но я же сразу написал, что хз может вам именно это по кайфу. Я и не собирался нарушать вашу кофейную ламповость, просто со стороны выглядит слегка олегофренично, но это ведь просто посторонний взгляд, не нервничай.
дорого
Записи стримов можно глянуть, бывает рофляно. А так там 0 теории. Лучше читнуть библию вкусов, и начать компоновать свои поделия.
Для хозяюшек топ контент, бесспорно. Готовые техкарты в формате видео.
Вот теперь заебца
Ты прав, в кофетреде не хватает фака. Если когда-то и был, то хули местные скуфы его проебали. В чаетреде, например, фак не проебали.
Не понимаю почему ты их банально не потравишь.
В доме - адвионом. В машине - спиртом (кладешь в герметичный пакет или в пленку заворачиваешь, наливаешь спирта, закрываешь и даешь так постоять несколько суток, чтобы там все подышали - всему живому пизда.
Они на все дрочат. Нет такой темы по которой бы не угорел какой-нибудь японец.
Я травил несколько раз циперметрином. Везде ловушки с фипронилом, приманки с борной кислотой. Они лезут со 2 этажа, а откуда - не пойму, всё заклели. Ебучий панельный дом, тут щели везде.
> Шапка была устаревшей
Как кофейная шапка может устареть? Новый вид кофе изобрели?
> нубы ее один хер не читали.
Не суди по себе, я бы прочитал и сейчас с удовольствием.
Какой-то пидор угнал тред и закидывает всё этим блевотным несъедобным говном.
>угнал тред
>два поста
Хехмда. Илитартесь с Джейми Ланнистером турками Сой.
Кофе - универасльное питьё, и включает и работягу, лакомящегося в перерыв пакетиком в 3-в-1, и турочника, и любителя подавить гейзер в медок, и эспрессо сетапы за много денег, и даже фильтр-кофе.
Почему бы не насладиться не только терпким приятным напитком, но и красивым видео с процессом его приготовления?
Я почти уверен, что это один и тот же буряткий говноед.
Нет, блять, продолжай искать несуществующие щели между бетонными плитами.
Купи нормальные средства нормальных химических производств, а не российской гомеопатией.
Это все еще напиток? Там лошка будет стоять.
Только энтузиасты. Массмаркетные нас ничего кроме сратьбакса и баночного блэка и не знают.
https://youtu.be/GZYSKIOTSh0?feature=shared
https://youtu.be/Y45QQ4idnt8?feature=shared
Сюда по аниме и играх, только воронки хуячат.
А судя по книгам про попаданцев я - Гитлер.
![image.png](https://2ch.life/di/thumb/657794/17181703244970s.jpg)
У меня delonghi ecp33 https://delonghi.ru/product/de-longhi-rozhkovaya-kofevarka-ecp33-21-bk
Как вообще узнать там только в рожке в горячей группе пластик или везде? Откуда такую инфу достать?
И какие есть рекомендации рожковых пластик фри?
Dedica Maestro Plus. Кофеварка рожковая DeLonghi EC950.M https://delonghi.ru/product/delonghi-rozhkovaya-kofevarka-ec950m
Dedica Arte DeLonghi рожковая кофеварка EC885.GY
https://delonghi.ru/product/delonghi-rozhkovaya-kofevarka-ec885gy
Есть смысл переплатить за несколько дополнительных кнопок и чуть больше мощности?
Какой вообще смысл в кофеварке кроме сервировки на несколько человек? Лучше чем вручную машина всё равно не сделает.
>>58601
Кофе выводит воду, электролиты, сужает сосуды. Не следует превышать дозу, не добовлять молока, чтобы не скакал сахар, и восполнять запас водичкой/минералочкой до и после в течение получаса, можно с морской солью и лимоном или яблочным уксусом.
Бери HiBrew H10A на вайлдберрис и не еби себе голову.
Почему никто не делает дрипы по 15, 18 грамм?
Хз, у Сварщицы и Тейсти 250
Везде он будет?
нашел этот "зеленый экран", в отзывах на озоне пишут что лагает, так ли оно и есть?
У меня почти два года, полет нормальный, ничего не лагает. Может зависнуть если дохуя веса насыпать, несколько кило. Но мы же про кофе вроде.
больные ублюдки
Лол, в чаетреде фак устарел 10 лет назад и он. По кругу так же отвечают одинаковое.
У меня после подобных экспериментов всегда жуткий дрищ. Хуй знает, как они пьют эту бурду.
В душе не ебу, я только краткую аннотацию к научным статьям читаю, у меня от научной литературы на английском буквально голова начинает болеть, старый, нейроны уже не те.
То есть ты просто пиздабол и напиздел, напиздунькал, сказал брехню, сбрехал, наврал.
Фу таким уебищем быть.
![image](https://2ch.life/di/thumb/657794/17185197838240s.jpg)
Берешь у бабушки совковскую кофемолоку и довольно урчишь.
Ну я хуй знает что ты дешевле баратцы вообще купишь. Вон у торрефакто старая ещё даже есть: https://www.torrefacto.ru/catalog/accessories/baratza-encore/
Лови младшие маццеры да миньоны на авито.
На одного проще проще прокрутить вручную и быстрее почистить, чем громоздить бытовые электроприборы, вычищать их, ухаживать, обслуживать, протирать от пыли, вкладываться, а в итоге получать результат даже хуже. Но если так уж хочется https://www.youtube.com/watch?v=M794YXSZkR
вспомнил про вашего любимого жырнича, посмотрел у него, он говорит что китфорт можно взять
>>59173
>проще прокрутить вручную и быстрее почистить
ну вот я с утра взял на работу 40 гр кофе для фильтра, дома готовлю себе и бабе одновременно, тоже 40-45 грамм за раз
то есть надо чтобы хотя бы 20 гр за раз влазило
DF64 тут рекомендовали в прошлых тредах
Не знаю, H10A уже больше полугода использую, все отлично.
Хули так много то? Я 30 на двоих варю. В офисе чаще в кофейне, а если дома ещё раз – 20 на чашку как раз.
Меня впрочем и 20 дрючить на ручной заёбывало, взял электричку и в хуй не дую. У меня в ней ещё и весы встроенные – охуенно удобно оказалось, утром спросоня каждое сэкономленной телодвижение важно.
>дома готовлю себе и бабе одновременно
Возьми тогда сразу две ручных кофемолки, будешь сразу экспериментировать с помолом: чуть больше-чуть меньше. Счастливые и довольные будете пить из чашек друг друга и обсуждать особенности раскрытия напитка.
Август
Нескафе голд.
"умный выбор"
У меня delonghi ecam с ручным, взбивать легко и не напрягает совсем. Вкус меня устраивает, но я из других бытовых автоматов не пил.
За 26000 зимой покупал, модель 22.110.
![16117340391740.jpg](https://2ch.life/di/thumb/657794/17187568371600s.jpg)
> ручная кофемолка и турка это нормально?
Смотря какая
Но в целом да
Намалываю зерно сначала на 30, потом на 6 щелчках в chestnut c3 и варю 250мл турку от тимы. А после фильтрую в аэропрессе
Че то жесть, почему такой примитивный механизм (мололка) так дорого стоит
Потому что он нихуя не примитивный, очевидно же.
Примитивный механизм это что-нибудь из пластика штампованное с допусками по три миллиметра, лол, типа соковыжималки для цитрусов.
>>59437
А почему просто туркиш молку не купишь за три копейки чисто под турку? Она, конечно, неудобная как ебаться в танке, но помол почти идеал.
![1000173983.jpg](https://2ch.life/di/thumb/657794/17188141917830s.jpg)
Чел, это дёшево ещё. Нормальная кофемолка под турку и эспрессо стоит куда дороже.
Механизм примитивный, а сделать его с маленькими допусками из твёрдого металла уже дорого.
Рука отсохнет. Ты же понимаешь что чем более мелкую фракцию раздрочить надо тем больше усилий и времени надо?
>Дайте краткий эскурс, ручная кофемолка и турка это нормально?
Нет. Это заебно.
Если не хочешь машину - бери аэропресс (и китайскую призму к нему с али сразу закажи) и ручную кофемолку.
+ цена шуруповерта
Бери. Гейзер это простой и быстрый способ делать чашечку крепкого кофе каждый день.
На 1 чашку может показаться маловато это 45мл
На 2 чашки норм, это 90мл
Если на 2х человек делаешь можно брать на 3чашки (135мл), тогда будет 2 чашки по 65мл хорошего крепкого эспрессо
>А гейзерная? Мука какая то имеется на озоне, или Мока
Гейзерная делает специфический кофе, перегретый и грубый. Если тебе такое норм - ну ок. Мне не норм.
Гейзерная норм тема под свои задачи - дешево и не особо заебно сварить эспрессо не обладая никакими навыками варки кофе и при этом без необходимости стоять над плитой. Подводных камней всего три - если покупать, то только биалетти, так как всякие польские клоны с проебанной геометрией, желательно снять с огня когда только начинает фыркать, а не потом, чтобы кофе был мягче и вкуснее, а также если спешишь, то можно залить предварительно разогретую воду. Сварить хуевый кофе из-за кривых рук невозможно, в том и плюс, а также что не выходе не топ, но вполне прилично.
На самом деле гейзер очень хорошо подходит как первая кофеварка - требует 0 навыков, в отличие от гейзерки, стоит дешево (хотя из-за санкций уже дороже), делает приличный кофе и надежность благодаря которой кофеварка без изменений будет служить еще твоим детям, если они у тебя будут.
Так я про кофий. Не пью 4 года
>Гейзерная норм тема под свои задачи - дешево и не особо заебно сварить эспрессо
Гейзерная варит совсем не эспрессо, если на то пошло. То что в эспрессо будет эфиркой отдавать из-за ферментации и кислотность иметь - в гейзерке будет такой же нефтью с резиной, как и все остальное.
>Котаны, нужна капельная в подарок, самый низ не стыдный что можете посоветовать?
>Денег условные 3к,
Самая дешевая и несчастная капельная, которая умеет делать вкусный кофе стоит на озоне 4к с копейками. Мелита арома бой. И то это мелочь на одну кружку, под нестандартные фильтры и примитивная как мечты двачера. Полноценная стартует от 10к.
За 3к ты можешь купить только оем китайца, они все говно, какой именно ты будешь брать разницы нет, ориентируйся чисто на дизайн и объем (капельную надо всегда на полную заряжать, многим литр это слишком дохуя).
Ну если заебываться, то да, эспрессо требует высокого давления, однако в гейзерке 2х атмосферного. Однако хорошая гейзерка стоит 30 евро, а эспрессо на порядок умноженный по вкусу больше.
>Ну если заебываться, то да, эспрессо требует высокого давления, однако в гейзерке 2х атмосферного. Однако хорошая гейзерка стоит 30 евро, а эспрессо на порядок умноженный по вкусу больше.
Согласен, разница в цене решающая. Но надо сделать оговорку потому что если человек пробует кофе из машинки, то надо предупредить, что тот же вкус он в гейзерке не воспроизведет на этом зерне. Чтобы не было завышенных ожидаений.
Я такое не пробовал, в основном Кению брал у них.
Вам нормально, что тут даже не указан сорт кофе?
Желтые фрукты! Что они вообще хотели этим сказать?
Кофе с трех регионов
Возьми в следующий раз фермерский, хорошо?
Харио и набор фильтров купи. Еще можешь на упаковке фильтров прочитать, как заваривать кофе. Распечатай и подари перевод. Этот нехитрый совет сэкономит адресату полгода - год попыток сварить нормальный кофе.
смыBочник, плес, лучше уж в кружке заваривать, или хотя бы в пресс-фильтре, а капельную ставят для массового потребления, на шабашку там или в кофейню
Котлета с мясом из трех разных коров - не котлета! В следующий раз фермерскую бери!
![IMG20240623145155.jpg](https://2ch.life/di/thumb/657794/17191443098180s.jpg)
Всё там указано
>лучше уж в кружке заваривать
Заваривай в чем хочешь, мне все равно. Можешь даже гейзеркой потравиться. Или туркой.
Всегда удивлял этот тред, пьют хуйню, заварка в кружке, турки, гейзерки.
Если же дело касается фильтра, почитаешь обсуждение, все равно что смехопанораму посмотрел. Мне страшно подумать, что будет когда я куплю себе нормальный итальянский рожок и разберусь, как в нем кофе варить, опять окажется, что в интернете написано 99% хуеты, а люди пьют мочу и делятся друг с другам секретами урины. Фильтр в целом я уже прошел, там то же самое.
СмыBочник, не гори, хлебай мочу и жженое говно, мне на потеху
![17110316759820.png](https://2ch.life/di/thumb/657794/17191529145660s.jpg)
>снять с огня когда начинает фыркать
Ты не умеешь в гейзер. А ведь проще гейзера ничего нет:
Налить воды по клапан (в биалетти ещё и выштампованная по кругу метка есть), насыпать кофе чуть-чуть выше края корзины, чуть постучать по корзине для усадки кофе.
Поставить на огонь средний или чуть меньше среднего (смотря какая плита). С открытой крышкой. Следить.
Как только из гейзера пойдёт кофе в верхнюю чашу:
- убрать огонь на минимум или выключить совсем (смотря какая плита)
- опустить крышку
Когда фырчание закончилось (или ослабло) снять с огня (если было на минимуме), налить в чашечку.
Наслаждаться.
Я лично не захуяриваю полную таблетку кофе, а примерно треть объёма делаю -3-4 чайных ложки кофе.
Значит у тебя гейзер не того объёма.
На одного это 45мл кофе, там всего 2 ложки помещаются, не больше
точно даун
Эс]прессо от слова давление.
Гейзер это эспрессо
Рожок это эспрессо
Рычаг это эспрессо
Нэспрессо это эспрессо 19 бар это всё-таки 19 бар
Проиграл.
>гейзер
>эспрессо
>еле-еле выше 1 бара
>температура улетающая за 115 в таблетке
>хороший эспрессо
Это ща турочник траллирует жидко, или я не догоняю чего?
>Аромабой у меня есть, не сказать что вау, может кофе не нашёл свой ещё.
В аромабое нормально вытягиваются субмариновские лоты с ягодной кислотностью. Ну, на мой вкус по крайней мере.
не заказываю с озона, заказываю прямо у них на сайте, с доставкой в 100 рубасов. Так хотя бы свежий кофе придет, а на складе озон он 2 месяца полежит а потом приедет к тебе за 2 дня до истечения срока годности. Если что срок годности жареного кофе в зернах - 2 месяца, молотого - 1-2 недели
У меня такая.
Норм, из недостатков:
- за полтора года раздолбалось крепление ручки, теперь отваливается.
- металл корпуса ГОРАЗДО мягче, чем кажется. Помять край, уронив со стола - вообще не проблема, потом придется выпрямлять молотком, чтобы крышка с ручкой нормально входили, например.
- в уступ вокруг жернова забивается молотый кофе и просто кистью в комплекте не почистишь, надо зубочитсками
- из-за материалов очень не любит электризацию, поэтому сухое зерно молоть не рекомендую. Пару пшиков из пульверизатора делай каждый раз.
![1000177331.jpg](https://2ch.life/di/thumb/657794/17193932083490s.jpg)
> Чюваки, где сейчас найти timemore chestnut c3 esp(pro) по адекватной цене? На али как будто не осталось не то что оригиналов - официального продавца
Официальный продавец остался, но цены у него не ахти.
![image.png](https://2ch.life/di/thumb/657794/17194088978360s.jpg)
>нет смысла заморачиваться
Вьетнамский френч-пресс. Прогревай и накрывай полотенцем от теплопотерь при заваривании, лучше чем в любой воронке и машине и без заморочек. Главное хорошую кофемолку под фильтр.
>>60244
>c3 esp
S3 или X-lite ещё лучше. Мониторь раздел скидок на али, когда весь товар вываливают.
*вьетнамский пресс-фильтр
Какой взять? Сейчас цены более менее со скидками.
Двачую кингриндер. У самого к2, у подруги к6, полет нормальный. Даже ее отчим - плотник, пьющий кофе из капельного китайца заметил разницу при переходе с делонговских псевдожерновов на кингриндер.
![lynx-44890021920.jpg](https://2ch.life/di/thumb/657794/17194259205100s.jpg)
Ебать, спасибо тебе за такой развернутый ответ, буду теперь беречь и пользоваться аккуратно
1) из чистой турки прямо сильно пахнет металом. Это номер?
2) чем измерять минерализацию воды для кофе? Слышал что вода должна быть с так можно меньше минерализацией
3) какую пропорцию кофе и воды брать для заваривания в чашке?
>1) из чистой турки прямо сильно пахнет металом. Это номер?
Зря ты с туркой связался.
>2) чем измерять минерализацию воды для кофе? Слышал что вода должна быть с так можно меньше минерализацией
Варил кофе на разной бутылочной. Сильно не минеральная вода не супер, обычный святой источник, архыз, пилигрим - топ.
>3) какую пропорцию кофе и воды брать для заваривания в чашке?
В любой непонятной ситуации пробуй 1 к 12. А потом уменьшай пропорцию кофе к воде пока не получится говно, лол.
Спасибо за ответы, анончик.
> Зря ты с туркой связался.
Ну я думал это легко. Сейчас уже понимаю что это совсем не просто, там сотний факторов которые влияют на результат. Перешёл на чашку и по чуть-чуть пробую гейзер.
Давление можно добыть ручным насосом (пик1) или электрической помпой (пик2), или гейзером, или рычагом.
Его как-то надо добыть.
Без давления и температуры чашечки крепкого вкуснейшего эспрессо не получится.
Турка это просто. Буквально один из самых простых и естественных способов сварить кофе.
Чашка это днище, для безруких. Хуже - только смывки капельные.
https://www.youtube.com/watch?v=9PUWQQ-joKE
Вот тебе видео по теме от чувака, который кофейный чемпион бородатых годов
Не должно вонять. Я бы воду покипятил и ещё почистил.
Тдс метром - кондуктометром. Проводимость воды замеряет электродами.
1 к 16, 1 к 18
Скорее всего медь и воняет. Возможно, покрытие дырявое. Это, кстати, не безопасно, гугли что такое медная посуда.
я в общем про все, не только про гейзер, хз даже, что весами отмерять...
Молотый не важно у кого заказывать, он живет минуты 2-3 максимум.
Иными словами любой массмаркет типо Монарх бери не прогадаешь.
![image.png](https://2ch.life/di/thumb/657794/17195084891320s.jpg)
Больной ублюдок, ты чем отирал мягкое, как говно, оловянное покрытие?
Да ни чем, максимум пальцем. Может ложкой отшкрябал когда мешал? Всё, выбрасывать теперь?
Эти варианты самые адекватные плюс минус?
Нужна примерно на 300мл
Ебать дебил.
Водой разбавь. Американо это 1 к 1 эспрессо и вода.
1. Турка должна быть медная и правильной формы. Идеальная форма у турок фирмы Soy. Желательно брать турку на 140 или 225 мл обязательно медную. Если нет денег на Soy, можно взять аналоги - например турку от Станицы. Если нет денег на серебряное покрытие, можно взять турку, покрытую внутри пищевым оловом. https://labcoffee.ru/magazin/product/turka-stanica-iz-medi-i-olova-gladkaya-225-ml-analog-soy
2. Кофе должен быть свежеобжаренным, светлой обжарки и свежемолотым. Заказывать исключительно через сайты доставки.
https://shop.tastycoffee.ru/
https://www.torrefacto.ru/
https://sbmrne.ru/
тысячи их, этих обжарщиков как насрано.
Молоть зерна исключительно перед приготовлением это БАЗА. Помол должен быть очень мелким, в пудру, что под силу не каждой кофемолке. Самый бюджетный вариант будет взять кофемолку Sozen https://www.torrefacto.ru/catalog/accessories/kofemolka-sozen-dlya-turki/
3. Нужно приобрести газовую горелку и подставку под ней. Хорошо подойдет горелка Tiamo https://www.torrefacto.ru/catalog/accessories/tiamo-gas-burner/
https://www.avito.ru/podolsk/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/podstavka_pod_turku_dzhezvu_2386425902?slocation=650400
Если не соблюдать эти условия, то нехер даже пытаться вкатываться.
>Ну нравится мне типа американо пить, что уж теперь
Турка тут при чём?
Американо это напиток на основе эспрессо. Покупай рожок
Если нравится американо, то нужно покупать капельку или воронку и пить нормальный, изначально рассчитанный под большие объемы кофе, а не бодяжить концентрат. Эспрессо оставьте итальянцам, редким энтузиастам и любителям молочных напитков.
Френч пресс себе завари, знаток хуев.
А как эту штуку разбирать и чистить и стоит ли это делать? На ютубе че то нихера не нашел
![coffee.jpg](https://2ch.life/di/thumb/657794/17195223904880s.jpg)
А для ежедневной рутины есть иммерсия или вьетнамский пресс-фильтр, к ним и кофемолка доступнее, Timemore S3/X-lite/C3esp Kingrinder K6/K4/, и оборудование проще, и мороки меньше, и результат лучше чем в прочих способах и без лишней ебли.
Остальные способы нужны для фастфуда, экзотики, шоу и маркетинга. Чемпионам-официантам ведь тоже вместе со спонсарами нужно на чём-то зарабатывать. Но всерьёз впаривать это трудовому народу просто стыдно. А молочные коктейли вообще без разницы на чём заваривать, лучше на какао.
>А как эту штуку разбирать и чистить и стоит ли это делать?
Я просто взял у товарища мягкие таблетки для чистки и прокрутил их пару раз за полтора года. Ну и кистью/зубочистками. Все.
Не разбирал. Посторонних запахов и привкусов нет, все работает, зачем лезть?
Забавный манямир.
Найди алюминиевую турку на 100-120мл и будет тебе счастье
Или керамическую.
Или из нержи.
Реально - медь это очень старинная технология, её лудят серебром или оловом, ибо она токсична, возможно запах именно из-за испорченного защитного покрытия.
Была у меня такая турка, всё с ней было норм, только объём у неё не норм. На одного не годится.
>1. Турка сой
Да, норм турка но дорогая.
Есть десятки других турок от 200руб которые чисто технически ровно такие же.
>медь
>молотитьколотить
>газовая горелка
Это всё хуета. Чисто для выебонов на мастер-классах и чемпионатах. В быту не надо так заморачиваться.
На любой плите, даже на углях от мангала, отлично варится кофе в турке.
Варить в турке это база. Это базовый и простой метод сварить кофе.
Поспорь
>если нравится американо нужно брать капельку или воронку
Двачну этого смыв04ника. Ибо американо это и есть вот эта капельная хуйня (воронка - подвид капельной).
![Screenshot20240628100039.jpg](https://2ch.life/di/thumb/657794/17195581278220s.jpg)
На пик3 это грязь от травы или ты протёр олово и это медь позеленела?
Поищи керамическую турку, они просто божественно варят кофе.
Напике 200мл это многовато, бывают и поменьше.
Оплатить забыл
да, зачем возиться с аэропрессом, если можно просто залить вьетнамский пресс-фильтр и получить результат как минимум не хуже?
> вы аэропресс советуете, если пью большими чашками около 300мл?
Либо аэропресс хл бери, либо делай рецепты с байпассом
Хуй знает, я в ап делаю 18 грамм кофе на 210 грамм воды и мне более чем хватает. Либо 25гр кофе на 250мл воды в турке варю, а потом через ап фильтрую
>Так если серьезно, вы аэропресс советуете, если пью большими чашками около 300мл?
Серьезно - советую.
И советую призму докупить (YRP Prismo, Fellow prismo)
>вьетнамский пресс-фильтр
Ты ебанутый или это толстота такая? Это буквально консервная банка дырявая для заваривания кофе бомжами в джунглях, которую по старой памяти делают как у дедов. Пиздец, каких только ебланов на дваче не встретишь.
Двачну. Это дрипер самого низкого пошиба, как все смывочные способы.
>вьетнамский пресс-фильтр
> Это буквально консервная банка дырявая для заваривания кофе бомжами в джунглях
Ты забыл главный ингредиент - банку сгущенки
>Это буквально консервная банка дырявая для заваривания кофе бомжами в джунглях
Именно, и она лучше любого смывочного пластикового говна, разрекламированного педерастами для педерастов
Вот именно, мань, вот именно. Так зачем заниматься бесполезным фетишизмом? Для заваривания кофе не нужно ничего кроме равномерно смолотого кофе и температуры, а все эти анальные пробки под давлением с куколдскими примочками для гей-фетишистов только мешают приготовлению, нарушая температуру и равномерность заваривания
Ну мы говорим про современный мир - ты же не выковыриваешь больной зуб палкой или не выбиваешь булыжником, а идешь в стоматологию на лечение на дорогое современное оборудование, так же и в кофе. Был момент когда ягоды угля кофе жевали после костра и что теперь...
На 300мл – воронка удобнее всего.
В аэропресс не влезет 300мл в принципе наверное даже. Только если разбавлять как американо.
Расскажи пожалуйста рецепт и какой помол (я про 18/210), интересно. Сам в ап варил по Ганье около года, сейчас какой-то 3х минутный настаиваю.
>На 300мл – воронка удобнее всего.
Не трогай МОЮ воронку грязными руками, чмошник. 300 милилитров. В воронке? Каво блять? Я знаю, что люди так делают. Это рецепт для идиотов.
если ты идиот без вкуса, у тебя кофе ЖОКЕЙ, или какое-то говно без аромата и с обжаркой в уголек, да, похуй, пей.
Хороший кофе просто не даст аромата на 300 мл. Не сойдется в кучку оптимальный помол, время протекания и физическая пропускная способность такой жижи.
>- в уступ вокруг жернова забивается молотый кофе и просто кистью в комплекте не почистишь, надо зубочитсками
Он там потом слеживается и новый не налипает.
И эспрессо.
Палочка от мороженого охуенно оттирает всякий кал.
Помню у меня в одной турке образовалась прямо таки накипь.
Нахуй пойди, пёс.
Всю жизнь варю 20/320 на одного, 30/480 на двоих.
Эталонный рецепт харио – 560мл https://global.hario.com/v60/v60series.html
Эталонный рецепт Хоффмана – 500мл https://www.youtube.com/watch?v=AI4ynXzkSQo
>Всю жизнь варю 20/320
Смотри на жизнь веселей!
>Эталонный рецепт Хоффмана – 500мл
Блять я понял. Ты мне только что глаза открыл, я не шучу. Я понял как получается тот "фильтр кофе" который иногда приносят в кафе и почему он такой обоссаный.
Вы, ублюдки, ебошите 500мл с крупным помолом и получаете вот эту блевоту, без вкуса, без запаха, без смысла. Воистину полезно срать на сосаче.
Я бы не был так уверен. Помню, доставляли видосы, где такие же доморощенные иксперты авторитетно обосновывали, чем отличается вкус пепси от колы, а потом в слепом тесте не только не могли определить где пепси, а где кола, но даже не могли достоверно сказать 2 разных напитка налито в 2 стакана или один и тот же. Везде в среднем было угадывание 50/50.
Гейзер от чашки конечно хуй кто отличит всерьёз, но вот турка – радикально другое.
Чашку от смывок не отличить - говно одно и то же. Годятся для промытых дебилов и только.
Гейзер, рожок и турка это премьер-лига в кофе. И между собой они ощутимо разные.
Дебила корежит, любо дорого посмотреть. Смывки придумал себе, теперь с них горит. Дурка самый парашный кофе. Чашка - идиотский способ заваривания - попей гущи, никакого контроля над временем.
Мокапот - попей мочи.
Рожок - хороший девайс, но больше про еблю, чем про кофе.
Фильтр - это невероятный вкус и очень плохая повторяемость результатов в кривых руках. Никакого гейткипинга - только отсев идиотов естественным образом. Что, собственно и произошло, как я вижу. Нраица!
Каждое утро я загружаю свою кофемолку отличными зернами и за три минуты получаю отличный бодрящий кофе из фильтра. умеренно маслянистый (что недоступно большинству идиотов с фильтром, потому что не умеют пользоваться), с нотами орехов, сухофруктов.
Ну это совсем наглый пиздеж. Когда были проблемы с поставками колы в начале СВО у меня знакомые делали слепые тесты чтобы понять менять коктейли или нет, там даже таджики, которые за коробками приходят разницу понимали, лол.
Там разный помол, там разный результат - разный кофе.
А смывки - моча и говно. "Нектар" для конченых промыток. Это даже не кофе, это помои.
>каждое утро пью помои, но из оверпрайснутого зерна, вы поняли, из оверпрайсеутого, ета же дорахие помои
Бля, смывoчника распидорасило :)
Зачем слушать еврея в очках, рассказывающего про кофе и впаривающего машины по 200к, если можно просто наслаждаться необычными вкусами и постигать все грани напитка?
![image.png](https://2ch.life/di/thumb/657794/17198109085830s.jpg)
Да это же вода с запахом кофе.
машины та же самая дрисня в ещё большей степени
> Чашка - идиотский способ заваривания - попей гущи, никакого контроля над временем.
> никакого контроля над временем.
Вот это шиза!
> компот
> на косточке
А суп это компот на говяжей косточке. А водка компот на пшеничной косточке.
Буквально нет.
Компоты варят из фруктов, сухофруктов и тд иногда с удалением косточек и кожуры.
Таким образом кофе это нечто противоположное компоту.
Смывки (или же помои) - это и вовсе днище. Кастрюлю от компота если сполоснуть тёплой водичкой - как раз и будет букет оттенков сухофруктов, орехи рожь всякая.
Одним словом - мерзость.
Кофе (турка, гейзер, рожок) это другая вселенная, это вкус, аромат, кофеин.
Хуя перефорс
Для турки любая Эфиопия пойдет. Если руки прямые конечно же.
Спасибо за ответ, буду пробовать.
Использую кингриндер к2. Тянки текут, быдло течет, все текут.
>Почему у меня от эспрессо поднимается давление?
Покупаешь старое зерно в магазах/превышаешь дозу
Эфирные масла просрачиваются и кофе приносит больше вреда.
Вообще запивай водичкой и заедай бананчиками (калий).
А если просто так поднимается - кофе не твоё.
Пока анон пьет кофе тем способом, который доставляет ему больше удовольствия, долбоебы мерятся графиками, градусами, паскалями и степенью экстракции...
Анон советовал полгода назад, попробую интереса ради.
>Есть смысл переплатить за несколько дополнительных кнопок и чуть больше мощности?
Нет никакого смысла. Как и платить тридцатник за дедику. Кнопки просто облегчают пользование функционалом, который и так есть в трех кнопках и которым ты скорее всего и пользоваться не будешь. А мощность на термоблоке непонятно вообще каким образом повлияет на скорость да и вообще хоть на что-то.
А лошадиный пинус вместо капучинатора - это конечно интересно, но хз зачем.
Добавь лучше 15-17, а если с маестры, то вообще 5-7 тыщ и купи себе гаджию классик. В этом хоть смысл есть.
![изображение.png](https://2ch.life/di/thumb/657794/17199422990640s.jpg)
Зачем нужно хоть что-то, если есть божественная эврика?
Если под альтернативу, то бери фильтро, если под эспрессо, то мануале.
Уже больше года пользую, с такой мощностью с плоскими жерновами, бесступенчатой регулировкой и по такой цене она всех ебет к верху сракой.
Тебе заранее придется снимать с огня, керамика дольше хранит тепло. Просто предупредил, даже если ты уже знаешь
Круто! Молодец
Важно - керамика обладает сильной инерцией.
Т.е. ты снял её согня, а она ещё варит. Кофе может убежать.
Так что снимать надо чуть-чуть раньше.
Имей в виду.
Он засран скорее всего всем что можно.
Ты почисти первым делом, особенно если тебе это спихнули.
и наливать полную не следует из-за неравномерного прогрева
Оттер везде, сетку прочистил, аппарат рабочий, надо понять сколько мл проливать, сетка одна, сыплю 7гр, утрамбовываю. Купить чашку специально?
Ты был прав, сетка сверху в полном говне. Сколько поливать вопрос открытый.
>Так что снимать надо чуть-чуть раньше.
Зачем? Теоретик хуев. Кофе сваренный в турке подымается только один раз и как только это произошло сразу же переливается в чашку.
>позвольте представиться - теортикеув
Ок, представился? Теперь внемли:
керамика продолжает варить, и даже если подъём один, то пока ты начнёшь наливать кофе убежит.
Надо снять с огня в такой момент, чтобы кофе поднялся до краёв, но не сбежал.
Прямо со жмыхом? Нормальные люди если что размешивают и дают постоять, чтобы оно опустилось, а не наливают сразу.
Нахуй давай путешествуй, со своими советами говно безрукое, еще раз повторяю для тупых блядь, как только кофе поднялся он сразу блядь без пауз и расшаркиваний переливается в чашку.
>Прямо со жмыхом
>дают постоять, чтобы оно опустилось
В чашке оно должно стоять и опускаться, дебич, 3-5 минут.
>Нормальные люди
Говно твои нормальные люди пьют переваренное от Жокея еще и причмокивают.
Понятно.
Ты долбоёб-кукаретик уровня смывoчников.
![Screenshot20240703074856.jpg](https://2ch.life/di/thumb/657794/17199822974450s.jpg)
Вот у него шапка поднялась, он снял турки с огня и готовится налить в чашки - в этот момент керамика всё ещё будет варить, и кофе сбежит.
Керамику надо снимать с огня чуть раньше.
Не важно 1 подъём или 3, будет отстаиваться в турке или сразу перельётся в чашку - снимать согня надо чуть раньше.
Да нахуй ты ему объясняешь что то, если это желчный отупевший скуф у которого от мазика мозг покрылся жиром и кроме агрессии ничего не может выражать?
Пускай у него по кд убегает кофе или он по пол кружки жмыха выпивает.
Всем ещё раз спасибо за советы.
Сегодня первый раз варил в керамической турке. Она дольше нагревается. Чтобы не убежало, как вы писали, как только пошёл дымок сделал минимальный огонь. Когда начало подниматься и уже чуть-чуть осталось до края снял с огня. И правда, пока держал на весу пенка продолжала подниматься, но медленно. Вполне себе успел перелить, ничего сложного если не отвлекаться.
На вкус мне показалось что переварил, горьковато было. В следующий раз попробую огонь побольше и раньше снять. Но вкус по-любому лучше чем в моей медной турке с царапинами.
>готовится
Ты высосал проблему из нихуя, она существует только в твоей голове потому что ты тормоз, съеби в ту альтернативную парашу из которой ты выполз старикан с пингом в 1500ms то турки.
Бтв я тоже заметил, что хуевые турки из всяких говносплавов дают хуже результат, чем керамика. Думал сам спиздить повзаимствовать у бабки.
Я после турки всегда имею бутылочку чистой воды, чтобы рот прополоскать от жмыхов, ну и кофе не люблю вкус сам по себе когда уже не пью напиток.
То есть вкус кофе мне нравится только в моменте пития напитка и никак иначе.
Окончательно подорвал здоровье энергосами.
>рот прополоскать от жмыхов
Подождать минуту, пока гуща осядет на дно чашки и не пить её слишком сложно?
Переэкстракт словил очевидно, понижай грамовку либо переходи на американо.
>и не пить её слишком сложно?
Ну здесь в треде очевидно слишком сложно не пить парашу из турки.
Прокатит, нужно приноровиться к своей турке и снимать в такой именно момент, что бы шапка поднялась, но не убежала.