Варим кофе, спорим про способы приготовления, смотрим тик-токи и ноем, что нет шапки.
Платиновые вопросы и не менее платиновые ответы.
Наслаждаемся осенью.
Платиновые вопросы и не менее платиновые ответы.
Наслаждаемся осенью.
Напоминаю положняк треда:
Турка - база (и только для натуралов)
Капелька - ленивая база
Рожок - лухари
Автомат - ленивое лухари
Рычаг - лухари для сойбоев
Воронка, ГЕЙзер - хуйня для аутистов (второе - для заднеприводных аутистов)
Колдбрю - сезонный свежачок
Растворимый - помои для кузьмичей
Дрипы - помои для офисного планктона
Френч пресс - помои для офисных нитакусиков
Аэропресс - френч пресс для сойбоев
Турка - база (и только для натуралов)
Капелька - ленивая база
Рожок - лухари
Автомат - ленивое лухари
Рычаг - лухари для сойбоев
Воронка, ГЕЙзер - хуйня для аутистов (второе - для заднеприводных аутистов)
Колдбрю - сезонный свежачок
Растворимый - помои для кузьмичей
Дрипы - помои для офисного планктона
Френч пресс - помои для офисных нитакусиков
Аэропресс - френч пресс для сойбоев
![The best instant coffee #shorts #coffeedrinks #instantcoffee [n7EzitLlHG0].mp4](https://2ch.life/di/thumb/675575/17281352084820s.jpg)
>>5578
Турка для чурок.
Капельная для многодетных реднеков.
Рожок для задротов.
Автомат для ленивых.
Воронка для нетакусек.
Гейзер для бомжей.
Колдбрю для безруких.
Растворимый для бомжей.
Дрипы для офисных рабов.
Френч пресс для баб срак из бухгалтерии, пьющих тз него кофе вперемешку с ароматизированным говночаем.
Аэропресс для иноагентов и нацптеродактилей.
База - есть сырые ягоды кофе прямо с ветками.
Турка для чурок.
Капельная для многодетных реднеков.
Рожок для задротов.
Автомат для ленивых.
Воронка для нетакусек.
Гейзер для бомжей.
Колдбрю для безруких.
Растворимый для бомжей.
Дрипы для офисных рабов.
Френч пресс для баб срак из бухгалтерии, пьющих тз него кофе вперемешку с ароматизированным говночаем.
Аэропресс для иноагентов и нацптеродактилей.
База - есть сырые ягоды кофе прямо с ветками.
14 Кб, 416x262>>5616
У бедняги только шаббат закончился, дай ему просраться. А то аэропрессом не мог пользоваться, сырые зёрна жевал
У бедняги только шаббат закончился, дай ему просраться. А то аэропрессом не мог пользоваться, сырые зёрна жевал
>рожок 60
Уточни модель.
>>5695
Лол, ну меня-то выпады токсичного школьника не задевают.
Вот почему ты такой озлобленный на мир - открытый вопрос. Ну, сдуя по проекциям с отчимом из прошлого треда, идея есть.
Лол, ну меня-то выпады токсичного школьника не задевают.
Вот почему ты такой озлобленный на мир - открытый вопрос. Ну, сдуя по проекциям с отчимом из прошлого треда, идея есть.
>>5705
Открою тебе секрет - ты переписываешься с разными анонами. Но тебе предстоит ещё много сделать открытий. Например, о выдуманных оппонентах.
Открою тебе секрет - ты переписываешься с разными анонами. Но тебе предстоит ещё много сделать открытий. Например, о выдуманных оппонентах.
>>5705
Он переэкстракт словил, и просто нуждается в вымещении своих эмоций. Классика.
Он переэкстракт словил, и просто нуждается в вымещении своих эмоций. Классика.
>>5711
Меня отчим не ебал в детстве, мне нечего открывать.
Я еще буду спрашивать какого-то проткнутого отчимом что мне делать, лол.
>Открой лучше свои душевные проблемы психологу
Меня отчим не ебал в детстве, мне нечего открывать.
>и не сри в этот ИТТ трендж
Я еще буду спрашивать какого-то проткнутого отчимом что мне делать, лол.
У меня есть eureka mignon, сначала нравилась но тут я думаю что не раскрывается вкус кофе как-то.
Пью фильтр. По отзывам с редета хочу приобрести 1zpresso zp6 special
Насколько дурацкая затея? Подозреваю что вкус не нравится из за этого. Периодически хорошо выходит, но средняя чашка чего-то так себе.
Пью фильтр. По отзывам с редета хочу приобрести 1zpresso zp6 special
Насколько дурацкая затея? Подозреваю что вкус не нравится из за этого. Периодически хорошо выходит, но средняя чашка чего-то так себе.
Попробовал аэропресс и воронку. Чем они принципиально отличаются? Такое ощущение, что кофе плюс-минус одинаковый получается, но так как разный кофе от разных обжарщиков пробовал, сложно что-то конкретное выделить. Пресс как-то больше понравился, ароматнее что ли. Ещё взял дрипы на пробу, они же примерно то же самое, что и воронка, должны дать?
>>5728
Удваиваю вопрос - у меня кингриндер к3, брался под турку, но по итогу пью только АП. Насколько адекватна идея обновить кофемолку под фильтр?
Удваиваю вопрос - у меня кингриндер к3, брался под турку, но по итогу пью только АП. Насколько адекватна идея обновить кофемолку под фильтр?
>>5755
Братишка, отвечаю, твоя жизнь круто изменится когда возьмёшь растворимый кофе и будешь молоть его кофемолке под фильтр.
Братишка, отвечаю, твоя жизнь круто изменится когда возьмёшь растворимый кофе и будешь молоть его кофемолке под фильтр.
2,2 Мб, 3000x4000Интересную хуйню купил.
Ни бренда, ни юрлица, вот прям так от руки накалякано.
В СПб прям за углом от Зимнего. Чернила вроде, сама кофейня нормальная и хипсторская немного, просто зерно говорят для себя варят, а на продажу только для таких долбоёбов как я.
На вкус прям улёт, очень кислотный и сладкий как я люблю.
Ни бренда, ни юрлица, вот прям так от руки накалякано.
В СПб прям за углом от Зимнего. Чернила вроде, сама кофейня нормальная и хипсторская немного, просто зерно говорят для себя варят, а на продажу только для таких долбоёбов как я.
На вкус прям улёт, очень кислотный и сладкий как я люблю.
>>5732
Даже лучше.
https://www.youtube.com/watch?v=xXYyGpAihqg
>Ещё взял дрипы на пробу, они же примерно то же самое, что и воронка, должны дать?
Даже лучше.
https://www.youtube.com/watch?v=xXYyGpAihqg
>>5732
Ну, примерно как вок и сковородка отличаются друг от друга. В обоих можно жарить, а от кастрюли принципиально другой принцип.
Радикально альтернатива только от эспрессо и всякиях мокк с турками отличается.
В среднем аэропресс варит поплотнее но меньше нюансов раскрывает, а воронка поярче, но мягче. Но можно вполне одинаковый кофе варить поигравшись с рецептами.
Короче, что нравится, то и пей.
А дрипы буквально та же воронка, но тебе туда тухлого кофе насыпали.
Ну, примерно как вок и сковородка отличаются друг от друга. В обоих можно жарить, а от кастрюли принципиально другой принцип.
Радикально альтернатива только от эспрессо и всякиях мокк с турками отличается.
В среднем аэропресс варит поплотнее но меньше нюансов раскрывает, а воронка поярче, но мягче. Но можно вполне одинаковый кофе варить поигравшись с рецептами.
Короче, что нравится, то и пей.
А дрипы буквально та же воронка, но тебе туда тухлого кофе насыпали.
>>5787
…
Действительно.
>капелька
>заливаешь воду, засыпаешь кофе, включаешь
>писоешь
>какоешь
>кофеёк готов
>воронка
>танцуешь с бубном со специальным чайничком, термометром и секундомером
>струю кручу-верчу, другой вкус получить хочу))
>ритуал))
…
>Что за пиздец в голове
Действительно.
Вообще не вижу смысла кому-то отвечать по сути в этм треде без фоток с супом, что у спрашивающего вообще есть хоть какой-то кофейный стаф.
Одни и те же жирдяи одни и те же бросы делают постоянно. А оп там о шапке еще беспокоится. ты ее когда писать начнешь, заебешься кормить этих зелены, пытаясь доказать что-то.
Одни и те же жирдяи одни и те же бросы делают постоянно. А оп там о шапке еще беспокоится. ты ее когда писать начнешь, заебешься кормить этих зелены, пытаясь доказать что-то.
>>5813
тот, кто тебя не будет кормить.
тот, кто тебя не будет кормить.
40 Кб, 1200x1200>>5764
Оченб часто слышу эту характеристику.
Что она значит?
Я чувствую в хорошем кофе кислые ноты фруктов и ягод, орехи, темный шоколад, йогурт, алкоголь, собственно "кофе". В плохих горечь медицины, пыль, дрова, семечки.
Несколько раз и покупал кофе с характеристикой "сладкий", и просил в кофейне заварить сладкий, напримерм, во FLOO. Кофе вкусный, но сладкого не чувствую.
Так же, как не чувствцю сладкого в стейке. В жареной картошке немногг чувствую.
>сладкий
Оченб часто слышу эту характеристику.
Что она значит?
Я чувствую в хорошем кофе кислые ноты фруктов и ягод, орехи, темный шоколад, йогурт, алкоголь, собственно "кофе". В плохих горечь медицины, пыль, дрова, семечки.
Несколько раз и покупал кофе с характеристикой "сладкий", и просил в кофейне заварить сладкий, напримерм, во FLOO. Кофе вкусный, но сладкого не чувствую.
Так же, как не чувствцю сладкого в стейке. В жареной картошке немногг чувствую.
>>5810
Скорее всего это один шизик, которого надо простро игнорировать и репортить.
Сейчас бы из-за обиженного постить бросать.
>Одни и те же жирдяи
Скорее всего это один шизик, которого надо простро игнорировать и репортить.
Сейчас бы из-за обиженного постить бросать.
>>5820
да тут никого нет. Я пол года в тред не заходил, а тут по прежнему один жир. Ну поговорил вчера с челом с керамической туркой. Он меня не убедил ни в чем, но я уважаю его выбор. И взял на заметку кое что на счет помола в его каштане. Теперь еще пол года можно не заходить. Из 5 постов 4 жира от давно засевших тут шизиков. их тут пара человек, вроде. Одного всегда можно легко узнать по его очень выпирающей обиде на цены. Он всегда акцентирует на дороговизне. Ну типа сначала спрашивает про что-то за косарь, а потом просит посоветовать что-то за 250к. В таком плане жирнит.
ну уныло, не интересно уже.
Надо конфу пилить и выкидыват ьнахуй этих ебантов.
>Сейчас бы из-за обиженного постить бросать.
да тут никого нет. Я пол года в тред не заходил, а тут по прежнему один жир. Ну поговорил вчера с челом с керамической туркой. Он меня не убедил ни в чем, но я уважаю его выбор. И взял на заметку кое что на счет помола в его каштане. Теперь еще пол года можно не заходить. Из 5 постов 4 жира от давно засевших тут шизиков. их тут пара человек, вроде. Одного всегда можно легко узнать по его очень выпирающей обиде на цены. Он всегда акцентирует на дороговизне. Ну типа сначала спрашивает про что-то за косарь, а потом просит посоветовать что-то за 250к. В таком плане жирнит.
ну уныло, не интересно уже.
Надо конфу пилить и выкидыват ьнахуй этих ебантов.
>>5817
Это редкая хуйня и по-моему скорее не дескриптор, а метрика попадания. Сладким кофе получается если у тебя зерно, обжарка, помол, рецепт и руки бариста как надо совпали. Стабильно очень сложно сделать.
Это редкая хуйня и по-моему скорее не дескриптор, а метрика попадания. Сладким кофе получается если у тебя зерно, обжарка, помол, рецепт и руки бариста как надо совпали. Стабильно очень сложно сделать.
>>5808
Ты где жирноту увидел? Я назвал конкретный девайс, который у меня есть, и как я пью кофе. Да, у меня есть миньон этот ебучий, но мне не очень нравится вкус.
Я думаю слишком много тонких осколков. Говорят у зп6 их почти нет
Ты где жирноту увидел? Я назвал конкретный девайс, который у меня есть, и как я пью кофе. Да, у меня есть миньон этот ебучий, но мне не очень нравится вкус.
Я думаю слишком много тонких осколков. Говорят у зп6 их почти нет
>>5810
Слушай, давай сначала сам, суп, флажок в жопе, ну ты знаешь.
Ты в адресной строке название сайта что-ли прочитай, а то кажись перепутал с пихабу
>по сути в этм треде без фоток с супом
Слушай, давай сначала сам, суп, флажок в жопе, ну ты знаешь.
Ты в адресной строке название сайта что-ли прочитай, а то кажись перепутал с пихабу
>>5728
Хуйню какую-то хочешь.
Попробуй для начала обслужить молку если думаешь что в ней проблема. Почистить, смазать. Может там жернова уже пора поменять.
Хуйню какую-то хочешь.
Попробуй для начала обслужить молку если думаешь что в ней проблема. Почистить, смазать. Может там жернова уже пора поменять.
>>5838
Я немного ссу ее разбирать, ну и в принципе она с самого начала так себя вела, так что я не думаю что проблема именно в обслуге. Ей немногим больше года, ну через нее прошло максимум 10 кило зёрен. Кофе из нее вкусный если например готовить очень мало, ну там одну чашку. Но 20-30 гр это уже херь получается, либо толком не течет либо горечь вместо вкуса кофе
Я немного ссу ее разбирать, ну и в принципе она с самого начала так себя вела, так что я не думаю что проблема именно в обслуге. Ей немногим больше года, ну через нее прошло максимум 10 кило зёрен. Кофе из нее вкусный если например готовить очень мало, ну там одну чашку. Но 20-30 гр это уже херь получается, либо толком не течет либо горечь вместо вкуса кофе
>>5836
Тут один и тот же шиз выдумывает вопросы про кофемолки каждый раз. Просто, чтобы на него тратили время.
Маленькая коника не может быть лучше, чем плоские жернова. В эспрессо большие конические жернова (не 40мм, а под 80) могут быть вкуснее плоских на некотором зерне. Для фильтра спорно.
Если хочешь качественных перемен, поставь бимодальные жернова вместо унимодальных фильтровых. Или наоборот, смотря, что у тебя в ней стоит. Я не шарю в эвриках. Ручную брать смысла нет тебе. На плоскачах помол ровнее, как по разбросу, так и по форме частиц.
Скорее всего ты варишь как-то неправильно. или воду юзаешь хуевую.
>Ты где жирноту увидел?
Тут один и тот же шиз выдумывает вопросы про кофемолки каждый раз. Просто, чтобы на него тратили время.
Маленькая коника не может быть лучше, чем плоские жернова. В эспрессо большие конические жернова (не 40мм, а под 80) могут быть вкуснее плоских на некотором зерне. Для фильтра спорно.
Если хочешь качественных перемен, поставь бимодальные жернова вместо унимодальных фильтровых. Или наоборот, смотря, что у тебя в ней стоит. Я не шарю в эвриках. Ручную брать смысла нет тебе. На плоскачах помол ровнее, как по разбросу, так и по форме частиц.
Скорее всего ты варишь как-то неправильно. или воду юзаешь хуевую.
>>5808
Ты угараешь что ли? Какой жир, шизик, мне с супом к3 кидать сюда чтобы ты умылся в своей шизе? Всё что я написал правда, и мне любопытно имеет ли место быть "профилирование" жерновов под фильтр/эспрессо или это сказки и не стоит того, не почувствуется в чашке.
Ты угараешь что ли? Какой жир, шизик, мне с супом к3 кидать сюда чтобы ты умылся в своей шизе? Всё что я написал правда, и мне любопытно имеет ли место быть "профилирование" жерновов под фильтр/эспрессо или это сказки и не стоит того, не почувствуется в чашке.
>>5841
Разница в фильтре заметная. Да и помол на глаз отличается.
Если посмотреть на просвет между жерновами в К3/К4, когда она настроена на v60 и сравнить с просветом на той же К6 или C40, то в К3 просвет будет ГОРАЗДО ШИРЕ. В такую щелюку пролетают большие кирпичи. Но при этом кофе проливается за то же время, что на помоле из К6 без кирпичей ,потому что в К3 вместе с кирпичами ещё и пыли много. Из-за геометрии жерновов. Они просто более эффективно дробят у успевают нахерачить мелочи до того, как кирпичи повываливаются из щели.
Пружина слишком расправлена, ручка вращается не очень равномерно. Короче по всему видно, что помол под фильтр просто вне рабочего диапазона для этой молки. Эта молка для эспрессо. Не для фильтра.
Если варить иммерсию, то в принципе можно и с К3 жить. неравномерность проварки нивелируется в какой-то степени. Потому что всё равно помол достойный по сравнению с говном на керамических жерновах или всяких сеалео.
Разница в фильтре заметная. Да и помол на глаз отличается.
Если посмотреть на просвет между жерновами в К3/К4, когда она настроена на v60 и сравнить с просветом на той же К6 или C40, то в К3 просвет будет ГОРАЗДО ШИРЕ. В такую щелюку пролетают большие кирпичи. Но при этом кофе проливается за то же время, что на помоле из К6 без кирпичей ,потому что в К3 вместе с кирпичами ещё и пыли много. Из-за геометрии жерновов. Они просто более эффективно дробят у успевают нахерачить мелочи до того, как кирпичи повываливаются из щели.
Пружина слишком расправлена, ручка вращается не очень равномерно. Короче по всему видно, что помол под фильтр просто вне рабочего диапазона для этой молки. Эта молка для эспрессо. Не для фильтра.
Если варить иммерсию, то в принципе можно и с К3 жить. неравномерность проварки нивелируется в какой-то степени. Потому что всё равно помол достойный по сравнению с говном на керамических жерновах или всяких сеалео.
>>5840
Бля, то есть ты думаешь что эта модная молка мне не поможет и мне надо идти чистить вилкой миньон? Может помол стать хуевым из-за того что она засралась? На вид нормально но протекает кофе плохо. Вода из фильтра типа барьер. Помол держу как мелкий песочек, на миньоне это около нуля, все что больше просто не работает толком, вкус уходит совершенно, становится похож на мочу. При медленном помоле - орешки ягодки.
Бля, то есть ты думаешь что эта модная молка мне не поможет и мне надо идти чистить вилкой миньон? Может помол стать хуевым из-за того что она засралась? На вид нормально но протекает кофе плохо. Вода из фильтра типа барьер. Помол держу как мелкий песочек, на миньоне это около нуля, все что больше просто не работает толком, вкус уходит совершенно, становится похож на мочу. При медленном помоле - орешки ягодки.
>>5810
А если у меня нет никакого стафа и я спрашиваю, что купить?
А если у меня нет никакого стафа и я спрашиваю, что купить?
>>5850
Сфоткай свои жернова. Это разговор ни о чём сейчас.
Сфоткай свои жернова. Это разговор ни о чём сейчас.
>>5843
Большое спасибо за развернутый ответ. Под фильтр у тех же кингов можно к2/к6 взять? Или есть топ кража за свои деньги у тайморов какая-то? инб4 надо идти и читать предыдущие треды
Большое спасибо за развернутый ответ. Под фильтр у тех же кингов можно к2/к6 взять? Или есть топ кража за свои деньги у тайморов какая-то? инб4 надо идти и читать предыдущие треды
>>5858
К6 или timemore C3 ESP / X-lite или 1zpresso K-Pro/K-max или Zp6 или com C40. Но они дорогие стали. Я уже хз, стоит ли столько платить. Я уже не помню точно, стоит ли разница на вкус таких денег. Надо пробовать по новой сравнивать. Тем более, что я сравнивал тогда, когда ещё косячил на воронке (сыпал меньше 15 грамм и первым вливанием слишком большую порцию делал, байпасил и недоваривал в итоге).
Я может и перетесчу как-нибудь по настроению. У меня сейчас кофе вообще кончился. Пока чай пью.
К6 или timemore C3 ESP / X-lite или 1zpresso K-Pro/K-max или Zp6 или com C40. Но они дорогие стали. Я уже хз, стоит ли столько платить. Я уже не помню точно, стоит ли разница на вкус таких денег. Надо пробовать по новой сравнивать. Тем более, что я сравнивал тогда, когда ещё косячил на воронке (сыпал меньше 15 грамм и первым вливанием слишком большую порцию делал, байпасил и недоваривал в итоге).
Я может и перетесчу как-нибудь по настроению. У меня сейчас кофе вообще кончился. Пока чай пью.
>>5860
Спасибо, понял, принял.
Спасибо, понял, принял.
>>5860
Ничего не понимаю, по-моему ты сам фантазер, иначе откуда у тебя было бы столько этого хлама, довольно дорогостоящего при том.
>C3 ESP / X-lite или 1zpresso K-Pro/K-max или Zp6 или com C40
Ничего не понимаю, по-моему ты сам фантазер, иначе откуда у тебя было бы столько этого хлама, довольно дорогостоящего при том.
>>5877
Типа потиому что дешево? В чем разница с дорогими моделями объясни
Типа потиому что дешево? В чем разница с дорогими моделями объясни
>>5817
Я тоже этого пока не понимаю. Взял у Тейсти кофеёк, на пакете написано «сладкий». Сварил - получилась кислятина.
Я тоже этого пока не понимаю. Взял у Тейсти кофеёк, на пакете написано «сладкий». Сварил - получилась кислятина.
>>5893
Да бери ты че хочешь, только сюда потом не пиши
>если нивидна разницы, то зочем плотить больши?((
Да бери ты че хочешь, только сюда потом не пиши
>>5895
Я думал, если ты так уверенно об этом пишешь, значит ты знаешь разницу, а оказалось, что ты обычный пиздабол, который дохуя из себя строит
Я думал, если ты так уверенно об этом пишешь, значит ты знаешь разницу, а оказалось, что ты обычный пиздабол, который дохуя из себя строит
>>5870
сдохнешь от инсульта. Ты смотрел, на какой вес зерна этот кувшин рассчитан? тебе пизда будет.
> Мнение?
сдохнешь от инсульта. Ты смотрел, на какой вес зерна этот кувшин рассчитан? тебе пизда будет.
14,6 Мб, mp4,720x1280, 0:53
>>5898
Хз на какой вес зерна, делаю как этот мистер Пропер, получается вкусно
Хз на какой вес зерна, делаю как этот мистер Пропер, получается вкусно
>>5903
Всегда знал, что моча пот - хуета для нитаких как все васянов (которые пьют не растворяшку, а магазинный молотый)
Всегда знал, что моча пот - хуета для нитаких как все васянов (которые пьют не растворяшку, а магазинный молотый)
79 Кб, 540x540>>5870
Тут у же у одного такого рванул продукт гейзерообразный с повышенным содержанием говносплавов.
Тут у же у одного такого рванул продукт гейзерообразный с повышенным содержанием говносплавов.
>>5918
Можно ссылку или номер треда?
Можно ссылку или номер треда?
Я понял какое кофе мне нравится.
Мне нравится чтобы оно было густое, плотное, без кислости, можно даже немного горькое. Подскажите, какие зёрна и как готовить чтобы это получить?
Мне нравится чтобы оно было густое, плотное, без кислости, можно даже немного горькое. Подскажите, какие зёрна и как готовить чтобы это получить?
>>5930
Побольше закладывай, поменьше воды лей, бери, внезапно, шоколадные сорта (просто читай дескрипторы на упаковке, можешь файн робусту какую-нибудь из Вьетнама попробовать, вот там охуеешь).
Побольше закладывай, поменьше воды лей, бери, внезапно, шоколадные сорта (просто читай дескрипторы на упаковке, можешь файн робусту какую-нибудь из Вьетнама попробовать, вот там охуеешь).
>>5930
Ну а раз такие вопросы задаёшь, то готовить, очевидно, в кружке / френче. Гайды у Тейсти кофе и Торрефакто на ютубах.
Ну а раз такие вопросы задаёшь, то готовить, очевидно, в кружке / френче. Гайды у Тейсти кофе и Торрефакто на ютубах.
>>5931
Что значит файн?
Внезапно из робусты у меня как раз получилось то, о чём я говорю. И не из свежей, а из лнжалой робусты, как бы странно это не звучало.
>>5932
Кружка ещё куда не шло, а во френче слишком жидень получается. Лучше всего в турке, когда шапка твёрдая, что разбивая прямо чувствуешь усилие. Можно ложку положить и она держится.
Вот кстати заметил, что чем плотнее шапка у турки, тем больше мне нравится такое кофе. А когда шапка хиленькая, кофе получается жиденькое и кислое.
>файн робусту
Что значит файн?
Внезапно из робусты у меня как раз получилось то, о чём я говорю. И не из свежей, а из лнжалой робусты, как бы странно это не звучало.
>>5932
Кружка ещё куда не шло, а во френче слишком жидень получается. Лучше всего в турке, когда шапка твёрдая, что разбивая прямо чувствуешь усилие. Можно ложку положить и она держится.
Вот кстати заметил, что чем плотнее шапка у турки, тем больше мне нравится такое кофе. А когда шапка хиленькая, кофе получается жиденькое и кислое.
>>5903
Он тебя уже катал на своем фургоне?
Он тебя уже катал на своем фургоне?
>>5989
Слабо найти нормальных оппонентов для кидания кофейным жмыхом в бэ и по? Или там твои неумелые попытки тралленка остаются без ответа?
>Проекции травимого всё детство и юность додика, который и дня прожить не может не пытаясь срат в тематике
Слабо найти нормальных оппонентов для кидания кофейным жмыхом в бэ и по? Или там твои неумелые попытки тралленка остаются без ответа?
Дрипы надо самому заправлять. Лучший офисно-походный способ, не считая каппинга.
>>5930
Возможно жарить самому до начала или конца первого треска, молоть в пыль и варить в турке.
Возможно жарить самому до начала или конца первого треска, молоть в пыль и варить в турке.
>>6076
Да нет, ты прав, так называемая нордик обжарка тоже хорошо показывает себя в джезве.
https://www.youtube.com/watch?v=qlWgZOiacc8
Да нет, ты прав, так называемая нордик обжарка тоже хорошо показывает себя в джезве.
https://www.youtube.com/watch?v=qlWgZOiacc8
>>6115
Там обжарка в общем не принципиальна, лишь бы мелко размололось можно вообще медленно зелёный засушить. Тёмная – как раз кислотность убивает.
Там обжарка в общем не принципиальна, лишь бы мелко размололось можно вообще медленно зелёный засушить. Тёмная – как раз кислотность убивает.
>>5817
откуда вы вообще берете все эти вкусы, яблока, ореха, грейпфрута блядь я сколько не брал в турке у меня никаких вкусов не раскрывается, ну кислотность или плотность да, тут есть различие
откуда вы вообще берете все эти вкусы, яблока, ореха, грейпфрута блядь я сколько не брал в турке у меня никаких вкусов не раскрывается, ну кислотность или плотность да, тут есть различие
>>6184
В турке в принципе не может быть никаких вкусов. Не тот уровень.
В серьезной машине уровня ла мразь и выше условно выше чем 20$к+ уже можно ждать и настраивать стабильный результат
В турке в принципе не может быть никаких вкусов. Не тот уровень.
В серьезной машине уровня ла мразь и выше условно выше чем 20$к+ уже можно ждать и настраивать стабильный результат
>>6194
>>6195
Сходите к хорошую кофейню с именем в индустрии в ДС или ДС2 где есть прямые руки у бариста и достойная группа а не сильвия за 100ка, и не студентички варят с вводом в профессию за 40 минут и . И попробуйте там кофе разное зерно. От светлых до темных.
Потом свое говно из турки снова обязательно после попробуйте. На контрасте так сказать поищите там снова миндаль, косточки фруктов.
>>6195
Сходите к хорошую кофейню с именем в индустрии в ДС или ДС2 где есть прямые руки у бариста и достойная группа а не сильвия за 100ка, и не студентички варят с вводом в профессию за 40 минут и . И попробуйте там кофе разное зерно. От светлых до темных.
Потом свое говно из турки снова обязательно после попробуйте. На контрасте так сказать поищите там снова миндаль, косточки фруктов.
>>6197
Прямые руки отрасти. Турка самый гибкий инструмент, дающий и яркий трапический чай, и коньячно-пряный шоколад, и вялено-грибной соус, переполняющий все рецепторы совершенно другим необъяснимым видом перенасыщенности вкуса.
Прямые руки отрасти. Турка самый гибкий инструмент, дающий и яркий трапический чай, и коньячно-пряный шоколад, и вялено-грибной соус, переполняющий все рецепторы совершенно другим необъяснимым видом перенасыщенности вкуса.
>>6210
В этом и дело что инструмент которым чуть увел не туда не по времени, не с тем погружением в песок - все по пизде пошло твое кофе, тогда как на группе можешь контролировать и температуру и давление не только руками и визуально. Кто работал в индустрии знает какая цена у стабильных настроек. А кто домашний кофепиток из чашки - не поймут однохуйственно
В этом и дело что инструмент которым чуть увел не туда не по времени, не с тем погружением в песок - все по пизде пошло твое кофе, тогда как на группе можешь контролировать и температуру и давление не только руками и визуально. Кто работал в индустрии знает какая цена у стабильных настроек. А кто домашний кофепиток из чашки - не поймут однохуйственно
хуле вы спорите. Рыночек уже всё порешал. Даже в бывших спешелти кофейнях начали внедрять кофейный концентрат вместо эспрессо. 95% заказов бурда из сиропа, молока и всякой посыпки. Уже и бекон начали в кофе кидать. Плавить по пол шоколадки туда и делать прочую хуйню, не оставляющую от исходного вкуса зерна ничего.
Это выгодно - намешал параши быдлу, оно довольно хрюкает. Не надо ебаться с тонкими настройками кофемолки, машины, обучать и держать в узде персонал, тратиться на дорогое зерно.
Вслед за этим трендом и обжарщики уйдут. перестанут жарить для домашних кофеварок и начнут подстраивать профили под бурду с сиропом. Нормально пожареное зерно станет вип сегментом и подорожает еще раз в два. Заказывать будут только мажоры и хорошие рестораны.
Это выгодно - намешал параши быдлу, оно довольно хрюкает. Не надо ебаться с тонкими настройками кофемолки, машины, обучать и держать в узде персонал, тратиться на дорогое зерно.
Вслед за этим трендом и обжарщики уйдут. перестанут жарить для домашних кофеварок и начнут подстраивать профили под бурду с сиропом. Нормально пожареное зерно станет вип сегментом и подорожает еще раз в два. Заказывать будут только мажоры и хорошие рестораны.
Весело у вас тут. Я к вам из чаетредика с визитом вежливости.
Разнообразие методов@способов. Свежеобжарку продают на каждом углу.
Я уже как-то заглядывал и писал свою прохладную. Решил вкатиться, взял набор рожок+кофемолку(Delonghi Dedica) месяц покайфовал и... понял что свежий кофе попадает в платиновый набор моих аллергенов и строго противопоказан на постоянке.
Иногда раз в месяц завариваю себе чашечку эспрессо (с непривычки чистым не оче, потому добавляю 1/4 сливок).
Разнообразие методов@способов. Свежеобжарку продают на каждом углу.
Я уже как-то заглядывал и писал свою прохладную. Решил вкатиться, взял набор рожок+кофемолку(Delonghi Dedica) месяц покайфовал и... понял что свежий кофе попадает в платиновый набор моих аллергенов и строго противопоказан на постоянке.
Иногда раз в месяц завариваю себе чашечку эспрессо (с непривычки чистым не оче, потому добавляю 1/4 сливок).
>>6229
Твой стереотип мимо кассы.
Я ок с чайной горечью и терпкостью. Пью пуэры в консистенции нефти.
А кофейную горечь не воспринимаю сейчас, вообще. Неприятно. Рецепторы давно перезаточены под другой контент. Вот и увсё.
Твой стереотип мимо кассы.
Я ок с чайной горечью и терпкостью. Пью пуэры в консистенции нефти.
А кофейную горечь не воспринимаю сейчас, вообще. Неприятно. Рецепторы давно перезаточены под другой контент. Вот и увсё.
>>6229
А, я понял. Ты видать решил, что я чаек со сливками/сахарком/вареньицем хлебаю?
Не. С чаями чисто труЪ-Китай. Проливами - чабань, гайвань, чахай. Вот это вот всё.
А, я понял. Ты видать решил, что я чаек со сливками/сахарком/вареньицем хлебаю?
Не. С чаями чисто труЪ-Китай. Проливами - чабань, гайвань, чахай. Вот это вот всё.
>>6225
Это потому ,что ты варишь на 12,5 барах давления. помол под гейзер.
Чел... Дедика не может варить эспрессо физически. В ней корзина с жиклером из-за которой помол очень крупный. И при этом нет OPV клапана, из-за чего давление улетает очень далеко за 9 бар (современную обжарку лучше варить даже не на 9, а на 7-8).
Поэтому вкус получается очень резкий, закисленный.
Минимальная кофеварка, умеющая эспрессо это лелит анна с пидом.
ну если ты варишь только бразилию и хорошо прожареную по дедовски, то можно itop 2205 или как-то так. забыл точную модель.
>с непривычки чистым не оче
Это потому ,что ты варишь на 12,5 барах давления. помол под гейзер.
Чел... Дедика не может варить эспрессо физически. В ней корзина с жиклером из-за которой помол очень крупный. И при этом нет OPV клапана, из-за чего давление улетает очень далеко за 9 бар (современную обжарку лучше варить даже не на 9, а на 7-8).
Поэтому вкус получается очень резкий, закисленный.
Минимальная кофеварка, умеющая эспрессо это лелит анна с пидом.
ну если ты варишь только бразилию и хорошо прожареную по дедовски, то можно itop 2205 или как-то так. забыл точную модель.
>>6216
В группе-проливайке в принципе невозможно контролировать температуру. Самая стабильная проливайка это дрип-пакет.
В группе-проливайке в принципе невозможно контролировать температуру. Самая стабильная проливайка это дрип-пакет.
>>6224
Такая же история, день без кофе - серый день, всю жизнь так было с пиздючества. +голова трещит немного пока не бахнул кофейку.
Такая же история, день без кофе - серый день, всю жизнь так было с пиздючества. +голова трещит немного пока не бахнул кофейку.
Ебало кривозубых кариозных воняющих изо рта даунов котороые пьют кофе без молока представили?
>>6224
Как у любого наркомана после дозы. У тебя поломаны механизымы получения радости и регулировки настроения.
Как у любого наркомана после дозы. У тебя поломаны механизымы получения радости и регулировки настроения.
>>6271
Прямая, кофе и чай без молока и сиги пиздец портят зубы, еще желательно пить без сахара
Прямая, кофе и чай без молока и сиги пиздец портят зубы, еще желательно пить без сахара
>>6293
Нет, а что ето?
Нет, а что ето?
Добрый день! Подарили гейзерную кофеварку на 6 чашек, до этого пил только фильтр и турку, ничего про этот метод не знаю. Скажите, грамм кофе нужно засыпать. Зерна нужно средней обжарки покупать или можно светлую?
>>5817
Она значит, что кофе сладкий. Сладковатый привкус, но без сахара.
>>сладкий
>Оченб часто слышу эту характеристику.
>Что она значит?
Она значит, что кофе сладкий. Сладковатый привкус, но без сахара.
>>6234
Да забей, это местный жирнич.
Да забей, это местный жирнич.
78 Кб, 450x600>>6247
Двачую.
>>6262
Да не слушай этого толстяка, купи обычный термометр с щупом.
>>6345
Не вижу смысла в этом вашем колд брю, когда есть божественный рецепт фильтра со льдом от старого еврея.
https://www.youtube.com/watch?v=PApBycDrPo0
>Самая стабильная проливайка это дрип-пакет.
Двачую.
>>6262
Да не слушай этого толстяка, купи обычный термометр с щупом.
>>6345
Не вижу смысла в этом вашем колд брю, когда есть божественный рецепт фильтра со льдом от старого еврея.
https://www.youtube.com/watch?v=PApBycDrPo0
>>6413
В общем, у меня из кофе дома была только светлая Кения, засыпал 25 гр, поставил на самую маленькую комфорку, как только светлая жидкость пошла сразу снял. Вроде норм получился напиточек, чем-то турку напоминает, только чистую, ощутимо плотнее фильтра
В общем, у меня из кофе дома была только светлая Кения, засыпал 25 гр, поставил на самую маленькую комфорку, как только светлая жидкость пошла сразу снял. Вроде норм получился напиточек, чем-то турку напоминает, только чистую, ощутимо плотнее фильтра
>>6452
Ну да, с МОЛОЧКОМ и МЕДКОМ самое то, иначе пить эту безвкусную горькую жижу невозможно.
>из него можно делать всякое
Ну да, с МОЛОЧКОМ и МЕДКОМ самое то, иначе пить эту безвкусную горькую жижу невозможно.
>>6454
Троллинг тупостью? Чтобы сделать горький колдбрю это еще постараться надо.
Троллинг тупостью? Чтобы сделать горький колдбрю это еще постараться надо.
>>6426
Не надо, я ещё после прошлого видео этого ебаната не отошёл, где он в капельную кофеварку кипяток заливал.
>есть божественный рецепт фильтра со льдом от старого еврея
Не надо, я ещё после прошлого видео этого ебаната не отошёл, где он в капельную кофеварку кипяток заливал.
>>6481
Лэнс Хендрик похожим образом делает, у него даже более усовершенствованный рецепт.
https://www.youtube.com/watch?v=qwvnQcojq9Q
Лэнс Хендрик похожим образом делает, у него даже более усовершенствованный рецепт.
https://www.youtube.com/watch?v=qwvnQcojq9Q
>>6486
так погодите, они РЕАЛЬНО считают, что колд брю отличается тем, что он КОЛД? и похуй, что там экстракция долгая, лол?
так погодите, они РЕАЛЬНО считают, что колд брю отличается тем, что он КОЛД? и похуй, что там экстракция долгая, лол?
>>6481
В дешёвую капельную. И это работает, на кофеварке за 15 евро получалсч нормальный кофе, а не недоэкстрагированная кислятина.а потом я купил норм кофеварка всё-таки
>капельную кофеварку кипяток заливал
В дешёвую капельную. И это работает, на кофеварке за 15 евро получалсч нормальный кофе, а не недоэкстрагированная кислятина.а потом я купил норм кофеварка всё-таки
>>6566
Это холодные напитки на лето, твой шмурдяк нахуй нинужон.
Это холодные напитки на лето, твой шмурдяк нахуй нинужон.
159 Кб, 810x810ребята подскажите, есть ли такие весы, которые сами запускают таймер после начала поступления воды запускают таймер, НО НЕ ОСТАНАВЛИВАЮТ его после того как вода перестаёт литься? то есть что секунды ебучие и дальше тикали
>>6589
секундомер останавливается не когда перестал лить, а когда снял с весов сервер или воронку.
Только вот, если ты заденешь воронку носиком, когда льёшь, то и в этом случай секундомер тормознет. потому что достаточно чуть чуть на долю секунды уменьшить вес и он реагирует. И бывает даже, если воад сильно испарятся в прохладном месте, вес чуть падает там на 0,1-0,2гр и пизда - остановка времени. Ну и как там настроено в конкретных весах тебе никто не скажет.
нахуй тебе это надо вообще? н можешь один раз тыкнуть пальцем в начале?
Если хочешь дохуя задротить, покупай Acaia за тонны денег. она записывает весь профиль пролива в виде графиков и отправляет по блютузу в смартфон.
секундомер останавливается не когда перестал лить, а когда снял с весов сервер или воронку.
Только вот, если ты заденешь воронку носиком, когда льёшь, то и в этом случай секундомер тормознет. потому что достаточно чуть чуть на долю секунды уменьшить вес и он реагирует. И бывает даже, если воад сильно испарятся в прохладном месте, вес чуть падает там на 0,1-0,2гр и пизда - остановка времени. Ну и как там настроено в конкретных весах тебе никто не скажет.
нахуй тебе это надо вообще? н можешь один раз тыкнуть пальцем в начале?
Если хочешь дохуя задротить, покупай Acaia за тонны денег. она записывает весь профиль пролива в виде графиков и отправляет по блютузу в смартфон.
В кофейных весах самое главное скорость реакции. Чтобы цифры плавно бежали и без лагов. Иначе очень бесит и промахиваешься.
И чтобы реальная точность была не ниже ,чем 0,1г. Это для рожка. А для фильтра даже погрешность в 0,3 погоды не сделает.
Ну и желательно, чтобы на них можно было много воды пролить и им ничего не было.
На остальное забей хуй. Есть там секундомер и есть. все его вручную запускают.
бери, или WhiteBird KC803 за трешку или таймор бейсик за пятёрку (если вручную запуска тьвремя, то разницы между ними никакой по точности/скорости).
Если мажор, то Acaia с блютузом и записью профилей, но там пиздец ценник. даже не смотри лучше.
И чтобы реальная точность была не ниже ,чем 0,1г. Это для рожка. А для фильтра даже погрешность в 0,3 погоды не сделает.
Ну и желательно, чтобы на них можно было много воды пролить и им ничего не было.
На остальное забей хуй. Есть там секундомер и есть. все его вручную запускают.
бери, или WhiteBird KC803 за трешку или таймор бейсик за пятёрку (если вручную запуска тьвремя, то разницы между ними никакой по точности/скорости).
Если мажор, то Acaia с блютузом и записью профилей, но там пиздец ценник. даже не смотри лучше.
383 Кб, 2542x1820>>6605
От кофезавра весы за штукарь норм, но там автоматический секундомер срабатывает только с приложения на смартфоне.
От кофезавра весы за штукарь норм, но там автоматический секундомер срабатывает только с приложения на смартфоне.
>>6601
что за херы, модель то какая?
>>6603
спасибо анончик за пояснения, только сейчас понял что а ведь правда, таймер останавливается только если вес меняется в меньшую сторону, даже на 0.1 гр.
у меня тимеморе мини, у них постоянно режим тряски, вес дрочится туда сюда такое ощущение что даже от дуновения ветерка.
мне нужно для чая пить проливами и засекать время настаивания, может я шизик конеш, но мне так спокойнее чем на глаз ебаться.
поставил чайник, оно автоматом тарировалось, стал заливать- стартует секундомер и тогдалие. по задумке так хотелось бы.
что за херы, модель то какая?
>>6603
спасибо анончик за пояснения, только сейчас понял что а ведь правда, таймер останавливается только если вес меняется в меньшую сторону, даже на 0.1 гр.
у меня тимеморе мини, у них постоянно режим тряски, вес дрочится туда сюда такое ощущение что даже от дуновения ветерка.
мне нужно для чая пить проливами и засекать время настаивания, может я шизик конеш, но мне так спокойнее чем на глаз ебаться.
поставил чайник, оно автоматом тарировалось, стал заливать- стартует секундомер и тогдалие. по задумке так хотелось бы.
>>6608
Эти херы: https://shop.tastycoffee.ru/accessories/scales-hero-new
В принципе типичное кофейное мракобесие. Батарейка живёт не долго, таскрин ебаный постоянно то на воду реагирует, но на мокрые пальцы отказывается.
Дома батарейка не сильно напрягает, но знакомые в кофейне пиздец бомбят от них.
Скорость реакции при этом хорошая и в целом пользоваться нормально.
Есть какие-то кофейные режимы которые я ебал в рот конечно.
Из удобного только автозапуск таймера по первой капле.
В общем двачую, бери самые тупые какие найдёшь.
Предыдущие были с алика за тыщу – самые пиздатые весы. Ручной вес, ручной таймер, вечная AAA. Ещё они были достаточно большими чтобы их и для стряпни использовать. Но али лотерея, может и тормозное говно придти.
Эти херы: https://shop.tastycoffee.ru/accessories/scales-hero-new
В принципе типичное кофейное мракобесие. Батарейка живёт не долго, таскрин ебаный постоянно то на воду реагирует, но на мокрые пальцы отказывается.
Дома батарейка не сильно напрягает, но знакомые в кофейне пиздец бомбят от них.
Скорость реакции при этом хорошая и в целом пользоваться нормально.
Есть какие-то кофейные режимы которые я ебал в рот конечно.
Из удобного только автозапуск таймера по первой капле.
В общем двачую, бери самые тупые какие найдёшь.
Предыдущие были с алика за тыщу – самые пиздатые весы. Ручной вес, ручной таймер, вечная AAA. Ещё они были достаточно большими чтобы их и для стряпни использовать. Но али лотерея, может и тормозное говно придти.
>>6609
У меня KC803 очень долго живут на одной батарейке. Вес не дергается. Сенсор срабатывает всегда, и на сухие ,и на мокрые пальцы. Но нужно нажимать не самым кончиком, а чуть пошире площадь накрывать, либо как бы слегка проводить. но именно случайных срабатываний нет. вес очень точно измеряют. там реально меньше, чем 0,1гр погрешность, просто на дисплее этого уже не показать. резинка мягкая, не вонючая. сидит крепко, сам не отвалится, но и снять легко. порт зарядки тупе СИ.
А вот авторежим там забагован - если это важно, то не надо брать.
Вот видос. можно оценить скорость и посмотреть на баги. В ручном режиме никаких проблем нет.
https://youtu.be/CdKwBl9MnDc
это вроде самые дешманские весы из хороших и на акумуляторе. я еще за двушку покупал.
>В принципе типичное кофейное мракобесие. Батарейка живёт не долго, таскрин ебаный постоянно то на воду реагирует, но на мокрые пальцы отказывается.
У меня KC803 очень долго живут на одной батарейке. Вес не дергается. Сенсор срабатывает всегда, и на сухие ,и на мокрые пальцы. Но нужно нажимать не самым кончиком, а чуть пошире площадь накрывать, либо как бы слегка проводить. но именно случайных срабатываний нет. вес очень точно измеряют. там реально меньше, чем 0,1гр погрешность, просто на дисплее этого уже не показать. резинка мягкая, не вонючая. сидит крепко, сам не отвалится, но и снять легко. порт зарядки тупе СИ.
А вот авторежим там забагован - если это важно, то не надо брать.
Вот видос. можно оценить скорость и посмотреть на баги. В ручном режиме никаких проблем нет.
https://youtu.be/CdKwBl9MnDc
это вроде самые дешманские весы из хороших и на акумуляторе. я еще за двушку покупал.
>>6610
Ты воду попробуй пролить на сенсор. Он не может не сработать на неё, ёмкость там так же изменяется как у пальца.
Кто бы мог подумать конечно что на весы предназначенные на наливания воды кто-то будет проливать воду.
Тач на кухне это всегда непригодный к использованию пиздец. Варочные панели наверное самое худшее что можно сделать на таче.
Единственный терпимый тач который я встречал – у чайника от Брювисты. Вот собственно после него я и решил дать второй шанс тач кнопкам и купил Херо. Хуй там, только Брювиста может в тач оказывается. И то конечно я бы и там предпочёл нормальные кнопки.
Ты воду попробуй пролить на сенсор. Он не может не сработать на неё, ёмкость там так же изменяется как у пальца.
Кто бы мог подумать конечно что на весы предназначенные на наливания воды кто-то будет проливать воду.
Тач на кухне это всегда непригодный к использованию пиздец. Варочные панели наверное самое худшее что можно сделать на таче.
Единственный терпимый тач который я встречал – у чайника от Брювисты. Вот собственно после него я и решил дать второй шанс тач кнопкам и купил Херо. Хуй там, только Брювиста может в тач оказывается. И то конечно я бы и там предпочёл нормальные кнопки.
>>6611
я тоже не люблю тачи. Но там конструкция такая. Механически кнопки не приделать к взвешивающей платформе - ты тогда будешь на тензодатчик давить на перекос, чтобы кнопку прожать.
попробовал. если налить не капельку, а как следует лужу, то да, срабатывает.
но если пара капель, то нет.
я тоже не люблю тачи. Но там конструкция такая. Механически кнопки не приделать к взвешивающей платформе - ты тогда будешь на тензодатчик давить на перекос, чтобы кнопку прожать.
попробовал. если налить не капельку, а как следует лужу, то да, срабатывает.
но если пара капель, то нет.
>>6642
А кофе не делает))))
А кофе не делает))))
13 Кб, 600x600Эй ботопидоры, а ну быстро на, подсказали приблуду для аэропресса как у Тринити, тяжелый поршень умеющий в самопресс гравитацией.
>>6704
Подсказал тебе в чашку, пробуй на вкус.
Подсказал тебе в чашку, пробуй на вкус.
Я извиняюсь, а какого хуя я должен отдать почти 30000 чтобы кофе молоть нормально под фильтр и в турку?
Сейчас 18 век, что за адекватную цену нельзя сделать качественный цилиндр из металла с жерновами и ручкой? Хотя я уверен даже тогда такого не было
Сейчас 18 век, что за адекватную цену нельзя сделать качественный цилиндр из металла с жерновами и ручкой? Хотя я уверен даже тогда такого не было
Купил себе фильтров кофейных чтобы фильтровать всякое, ну и кофе заодно попробовал. Это нормально что они настолько медленно фильтруют? По 1-2 капли в секунду, под конец будто ещё меньше
>>6708
Кому должен? Я вот отдал 6500 чтобы кофе молоть нормально под фильтр и в турку, полёт нормальный. Ты, наверное, каких-то говноблохеров наслушался, или местных прогретых.
>должен отдать почти 30000 чтобы кофе молоть нормально под фильтр и в турку?
Кому должен? Я вот отдал 6500 чтобы кофе молоть нормально под фильтр и в турку, полёт нормальный. Ты, наверное, каких-то говноблохеров наслушался, или местных прогретых.
>>6708
Хз у меня как-то дед нашел на помойке турку до сих пор пользуюсь
Хз у меня как-то дед нашел на помойке турку до сих пор пользуюсь
121 Кб, 849x795>>6709
китаец на заводе тёрся об этот фильтр своим заразным хуйцом и фильтр подхватил гонорею
китаец на заводе тёрся об этот фильтр своим заразным хуйцом и фильтр подхватил гонорею
>>6708
Проиграл с долбоеба. В 19 веке тебя бы вместе с семьей за кофемолку продал барин, лол.
Проиграл с долбоеба. В 19 веке тебя бы вместе с семьей за кофемолку продал барин, лол.
>>6727
Аэропресс.
Аэропресс.
Купил гейзерную кофеварку за 500 рублей и капучинатор за 300 рублей, кофе получается как в маке, кфс и бк
>>6750
Я френчпресс использую. Вжик-вжик пока мока набирает потихоньку кофе. Хорошо получается, я кайфую по утрам.
> капучинатор
Я френчпресс использую. Вжик-вжик пока мока набирает потихоньку кофе. Хорошо получается, я кайфую по утрам.
>>6751
У меня френч-прессы всегда трескались почему-то, может быть из-за слишком тонкого стекла
У меня френч-прессы всегда трескались почему-то, может быть из-за слишком тонкого стекла
>>6710
Местных наслушался. А что ты купил за 6500?
Блин, 6500 за кофемолку всё равно отдавать обидно, я студентота недавняя, зп ещё маленькая
Местных наслушался. А что ты купил за 6500?
Блин, 6500 за кофемолку всё равно отдавать обидно, я студентота недавняя, зп ещё маленькая
>>6737
Лучше всего выдерживается температура, в воронке она валится чуть ли не до 50 градусов.
Лучше всего выдерживается температура, в воронке она валится чуть ли не до 50 градусов.
>>6754
Тогда не надо тебе никакого спешалти, пей и дальше растворяшку.
>Блин, 6500 за кофемолку всё равно отдавать обидно, я студентота недавняя, зп ещё маленькая
Тогда не надо тебе никакого спешалти, пей и дальше растворяшку.
>>6773
Хаха тупая пидорашка незнавшая вкуса настоящего американского кофе который по оригинальному рецепту в 1991 году к нам привез сам Рональд Макдональд из США и научил колхозников культуре пития кофе ты бы хоть не унижался так если не шариш
Хаха тупая пидорашка незнавшая вкуса настоящего американского кофе который по оригинальному рецепту в 1991 году к нам привез сам Рональд Макдональд из США и научил колхозников культуре пития кофе ты бы хоть не унижался так если не шариш
Хоспаде как же прекрасно пенится соевое и миндальное молочко с надписью бориска, вверх-вниз, туда-сюда — и уже пенка до потолка, плотная и густая, держится долго.
Вот только не понимаю, я в кофейнях из непрозрачных чашек пил, это нормально, что после смешивания очень быстро делится на две части: жидкая половина без пены и толстая пенная шапка?
Кстати, почему сначала вспенивают молоко, а потом смешивают с кофе? Почему бы сначала не смешать, а потом вместе вспенить? Тогда ведь и жидкость, и пенка будут равномерно кофейные.
Вот только не понимаю, я в кофейнях из непрозрачных чашек пил, это нормально, что после смешивания очень быстро делится на две части: жидкая половина без пены и толстая пенная шапка?
Кстати, почему сначала вспенивают молоко, а потом смешивают с кофе? Почему бы сначала не смешать, а потом вместе вспенить? Тогда ведь и жидкость, и пенка будут равномерно кофейные.
>>6827
Так попробуй, лол. Тебе похуй, что вспенивается белок и жир, да? Как ты собрался вспенивать КОФЕ блядь?
>Почему бы сначала не смешать, а потом вместе вспенить?
Так попробуй, лол. Тебе похуй, что вспенивается белок и жир, да? Как ты собрался вспенивать КОФЕ блядь?
>>6844
Нет. Дешманский раф модет быть и из смеси сливок с молоком и из молока. Суть именно во взбивании молочки и эспрессо вместе. А не отдельно молочной пены.
>Мне казалось, что раф отличается только составом: сливки вместо молока и сахар. Нет?
Нет. Дешманский раф модет быть и из смеси сливок с молоком и из молока. Суть именно во взбивании молочки и эспрессо вместе. А не отдельно молочной пены.
Сегодня попробовал сварить обжаренное под эспрессо зерно в капельной кофеварке (просто я не успеваю расходовать всю пачку за две недели когда варю дома, вот и пришлось часть отнести на работу, где только капелька) - получилось вполне неплохо, я бы даже сказал хорошо. Кофеек получился такого темного цвета и вполне питкий. Хотя, по сравнению с приготовлением в кофемашине или турке, немного менее насыщенный. Как можно это поправить? Делать более мелкий помол?
>>6844
Слышал, может расхожую фразу: всё является лекарством, и всё является ядом, важна лишь пропорция?
Химические реакции, брат, слышал о них? Ну что ты как маленький, ей-богу, возьми кофе, возьми молоко, попытайся вспенить, вопрос "почему так не делают" отпадёт, но появится другой, более умный, "а почему так происходит". Вот в поисках ответа на этот вопрос уже не стыдно и время окружающих потратить. Хотя всё в открытом доступе.
>А после того как в молоко кофе добавишь, белок и жир, которые вспениваются, оттуда магическим образом исчезнут или что?
Слышал, может расхожую фразу: всё является лекарством, и всё является ядом, важна лишь пропорция?
Химические реакции, брат, слышал о них? Ну что ты как маленький, ей-богу, возьми кофе, возьми молоко, попытайся вспенить, вопрос "почему так не делают" отпадёт, но появится другой, более умный, "а почему так происходит". Вот в поисках ответа на этот вопрос уже не стыдно и время окружающих потратить. Хотя всё в открытом доступе.
>>6862
Слышал, и она меня неимоверно бесит. В какой пропорции мефедрон или крокодил являются лекарствами, например? Думаю, ты понял, о чём я.
Какие? Они должны быть и при обычном смешивании тогда, но мы же не видим, чтобы белок свёртывался или жир там как-то на поверхности проступал при смешивании молока и кофе. Почему при вспенивании это произойдёт?
У меня маленький френч, в него еле влазит молоко, но я что-нибудь придумаю. А ещё у меня молотый кофий закончился, а кофемолка не приехала ещё, зараза.
> Слышал, может расхожую фразу
Слышал, и она меня неимоверно бесит. В какой пропорции мефедрон или крокодил являются лекарствами, например? Думаю, ты понял, о чём я.
> Химические реакции
Какие? Они должны быть и при обычном смешивании тогда, но мы же не видим, чтобы белок свёртывался или жир там как-то на поверхности проступал при смешивании молока и кофе. Почему при вспенивании это произойдёт?
> попытайся
У меня маленький френч, в него еле влазит молоко, но я что-нибудь придумаю. А ещё у меня молотый кофий закончился, а кофемолка не приехала ещё, зараза.
>>6863
Ты не читаешь, что тебе пишут. Ты хочешь спорить. Мне не интересно. Пока ты тут копротивляешься, я открыл уже две новые для себя статьи по этому вопросу от профессиональных химиков (с 1 страницы гугла обе), и мне норм. Почему ты так не делаешь, я не знаю.
Ты не читаешь, что тебе пишут. Ты хочешь спорить. Мне не интересно. Пока ты тут копротивляешься, я открыл уже две новые для себя статьи по этому вопросу от профессиональных химиков (с 1 страницы гугла обе), и мне норм. Почему ты так не делаешь, я не знаю.
>>6754
Расценивай это как инвестицию. В противном случае тебе пришлось бы пить кофе в дрипах, который выходит в 1,5-2 раза дороже, или в кофейне, где еще больше.
Расценивай это как инвестицию. В противном случае тебе пришлось бы пить кофе в дрипах, который выходит в 1,5-2 раза дороже, или в кофейне, где еще больше.
>>6800
Почти все то же самое, что с воронкой.
https://odindoma.media/chto-ne-tak-s-kofe-v-drip-paketah-ishhem-luchshij-sposob-zavarki/
вкратце — пропорция 1:16, 4 пролива, в первый пролив перемешиваешь кофе в пакете ложкой
Почти все то же самое, что с воронкой.
https://odindoma.media/chto-ne-tak-s-kofe-v-drip-paketah-ishhem-luchshij-sposob-zavarki/
вкратце — пропорция 1:16, 4 пролива, в первый пролив перемешиваешь кофе в пакете ложкой
3,2 Мб, 2598x1279Посоветуйте турку для индукционной плиты и какой обьём лучше брать для турки?
>>6864
Прекрасно вспенивается кофе с молоком в смеси. Я теперь так часто себе делают -- вроде как раф, но не на сливках, а на молоке. Еще сахара туда сыплю.
Прекрасно вспенивается кофе с молоком в смеси. Я теперь так часто себе делают -- вроде как раф, но не на сливках, а на молоке. Еще сахара туда сыплю.
>>7012
Вокруг 4к если не напрягаться.
Вокруг 4к если не напрягаться.
>>7012
Нет, за 15 тыщ ты купишь парашу уровня растворяшки для кузьмичей. На действительно хороший кофе нужно 150 тыщ как минимум в месяц.
Тебе же сказали идти тралить в бэ
>тыщ 15?
Нет, за 15 тыщ ты купишь парашу уровня растворяшки для кузьмичей. На действительно хороший кофе нужно 150 тыщ как минимум в месяц.
Тебе же сказали идти тралить в бэ
>>7097
Нет, это тот, который на твоей сестре обжаривают.
Нет, это тот, который на твоей сестре обжаривают.
>>6873
индукция работает на диаметре от 8см, и то включать приходится с помощью кастрюли
>турку для индукционной плиты
индукция работает на диаметре от 8см, и то включать приходится с помощью кастрюли
>>6426
Был в Астрахани по весне
Там одна кофейня имеет колдбрю башню
Доехал до них, взял бутылочку
Ну хуй знает. На вкус как просто охлаждённый фильтр
>Не вижу смысла в этом вашем колд брю
Был в Астрахани по весне
Там одна кофейня имеет колдбрю башню
Доехал до них, взял бутылочку
Ну хуй знает. На вкус как просто охлаждённый фильтр
>>7143
Тоже думал купить, но придётся тратиться на баллоны, где-то их хранить, и хорошо проветривать при использовании. Зимой и так зябко, а в ДС вообще окна лучше не открывать.
>Газовую горелку
Тоже думал купить, но придётся тратиться на баллоны, где-то их хранить, и хорошо проветривать при использовании. Зимой и так зябко, а в ДС вообще окна лучше не открывать.
>>7252
Не хочу баллоны в квартире жечь и гарью дышать, и уличной сажей проветривать. Можно, конечно, на лоджии кофейню заделать, но холодно там с утра кружиться... пока такую зарядку на морозе сделал - и кофе не нужен.
Не хочу баллоны в квартире жечь и гарью дышать, и уличной сажей проветривать. Можно, конечно, на лоджии кофейню заделать, но холодно там с утра кружиться... пока такую зарядку на морозе сделал - и кофе не нужен.
Как меняется вкус фильтра при изменении величины помола? Я правильно понимаю, что с более мелкими помолом кофе получается более ярким, насыщенным и кислым, а при крупном - менее и водянистым?
>>7256
Какая гарь от газового баллона? В худшем случае угарный газ, но ты и так не проветриваешь помещение, так что хуже не будет.
Какая гарь от газового баллона? В худшем случае угарный газ, но ты и так не проветриваешь помещение, так что хуже не будет.
>>7257
В домах с газовыми плитами отдельные правила по вентиляции и пожарной безопасности.
В домах с газовыми плитами отдельные правила по вентиляции и пожарной безопасности.
184 Кб, 2250x546>>7290
Что тебе тут не понятно то? 600 допустим возьми и дальше по компасу. От любой точки приедешь куда надо если будешь следовать ему.
Что тебе тут не понятно то? 600 допустим возьми и дальше по компасу. От любой точки приедешь куда надо если будешь следовать ему.
>>7292
Я вчера как раз взял 500 - получилось кислое; сегодня взял уже 700 - получилось сладкое и насыщеннее, поэтому и закрались сомнения.
Я вчера как раз взял 500 - получилось кислое; сегодня взял уже 700 - получилось сладкое и насыщеннее, поэтому и закрались сомнения.
Попробовал сегодня эспрессо в кофейне от местного обжарщика. Удивлён. Не такая ебаная горечь, как то, что я ранее пробовал в разных местах в турках. Очень насыщенный вкус, при этом очень кисло. Горечи почти вообще не чувствуется, аромат тоже не такой. Мне показалось, что запах больше вообще у аэропресса был. Но кислое прямо как вишня. Это нормально? Я думал, эспрессо горьче турки будет.
>>7275
Проточная вентиляция не расчитана на угарный газ и то что ты будешь жечь в квартире баллоны. В ДС и без этого дышать нечем
Проточная вентиляция не расчитана на угарный газ и то что ты будешь жечь в квартире баллоны. В ДС и без этого дышать нечем
>>7333
Ммм, разбавленная жижа.
Ммм, разбавленная жижа.
>>7318
Нет, горькие обычно первые два глотка, потом идёт кислое.
Подсохшая цедра какого-то цитруса, грейпфрута скорее всего.
>А не горькое?
Нет, горькие обычно первые два глотка, потом идёт кислое.
>На что вкус был похож?
Подсохшая цедра какого-то цитруса, грейпфрута скорее всего.
>>7341
турку - летом на балконе, фильтр - зимой
турку - летом на балконе, фильтр - зимой
Как чистите кофемолки?
Эта ебучая пыль нихуй не стирается до конца, а водой нельзя нормально помыть.
В кишках вообще не достать без полной разборки
Ветродуйки с алика помогают?
Эта ебучая пыль нихуй не стирается до конца, а водой нельзя нормально помыть.
В кишках вообще не достать без полной разборки
Ветродуйки с алика помогают?
>>7364
Я своим жопным газом продуваю - как раз выпью кофейка, дождусь газиков и пукаю в внутрь корпуса. Сдувает только так!
Я своим жопным газом продуваю - как раз выпью кофейка, дождусь газиков и пукаю в внутрь корпуса. Сдувает только так!
>>7389
Кстати, а где можно купить такой пульверизатор? Только не садовый, а такую мелкую пиздюлину, как в тиктокерских роликах.
Кстати, а где можно купить такой пульверизатор? Только не садовый, а такую мелкую пиздюлину, как в тиктокерских роликах.
А вы каждый раз кофемолку разбираете, чтобы почистить? Или только сверху смахиваете, а разбираете, например, раз в неделю?
>>7392
Очищаю кистью внутри и снаружи после каждого помола пока варится кофеёк. Делаю чистку с полной разборкой когда заканчивается пачка зерна, т.е примерно каждые две недели.
Очищаю кистью внутри и снаружи после каждого помола пока варится кофеёк. Делаю чистку с полной разборкой когда заканчивается пачка зерна, т.е примерно каждые две недели.
>>6917
А, наркоман... понятно.
А, наркоман... понятно.
>>7322
Ну, поздравляю, ты впервые попробовал эспрессо. Он таким и должен быть. Почему, думаешь, люди по ляму готовы инвестировать в игрушки для эспрессо, а воронку с самыми йоба девайсами можно купить до 10к?
Ну, поздравляю, ты впервые попробовал эспрессо. Он таким и должен быть. Почему, думаешь, люди по ляму готовы инвестировать в игрушки для эспрессо, а воронку с самыми йоба девайсами можно купить до 10к?
>>7390
В магазинах косметики есть дорожные упаковки, в т.ч. пульверизаторы. https://ozon.ru/t/9Q5PnoW например.
В магазинах косметики есть дорожные упаковки, в т.ч. пульверизаторы. https://ozon.ru/t/9Q5PnoW например.
>>7421
Нет, не повредит.
Нет, не повредит.
7 Кб, 418x133>>7427
(((гусский))), спок
(((гусский))), спок
>>7421
Ну с него капать не должно, там пара "пшиков" на 18 гр зерна.
>А смачивание зерна не повредит кофемолке?
Ну с него капать не должно, там пара "пшиков" на 18 гр зерна.
>>7432
гоев, очевидно
гоев, очевидно
>>7427
У тебя какая-то детская травма? Твой отчим был шерстистым тожероссиянином, который заставлял тебя целовать «руку Лорда»?
У тебя какая-то детская травма? Твой отчим был шерстистым тожероссиянином, который заставлял тебя целовать «руку Лорда»?
45 Кб, 960x960>>7134
Ну это как сказать
Я тут попробовал ковшик полукруглый, шоколад растопить, удивительно, но работает.
Ну это как сказать
Я тут попробовал ковшик полукруглый, шоколад растопить, удивительно, но работает.
Почему кто-то считает, что воронка чем-то лучше капельной кофеварки, если у капельной есть хотя бы какая-то стабильная температура, а не хуйня с просадками?
>>7442
Но для индукции меньше 8см диаметра брать нельзя. Будет турка на 300 мл, а варить можно и 100, и 150, но, увы, без шапки, на глазок. Маленькие турки просто получаются гораздо лучше, но и с большой покакать сможешь.
Но для индукции меньше 8см диаметра брать нельзя. Будет турка на 300 мл, а варить можно и 100, и 150, но, увы, без шапки, на глазок. Маленькие турки просто получаются гораздо лучше, но и с большой покакать сможешь.
908 Кб, mp4,1280x720, 0:12
>>7444
для стабильной температуры надо пару минут прогревать керамику в кипятке, или двустенную воронку, и то с узким горлышком...
проще взять обычный дрип-пакет
>стабильная температура
для стабильной температуры надо пару минут прогревать керамику в кипятке, или двустенную воронку, и то с узким горлышком...
проще взять обычный дрип-пакет
>>5893
Стальную-жестяную даже в руки брать неприятно.
Они все уёбищные.
Алюминиевая - другое дело, это настоящая классика, варит превосходно, в уходе неприхотлива.
Стальную-жестяную даже в руки брать неприятно.
Они все уёбищные.
Алюминиевая - другое дело, это настоящая классика, варит превосходно, в уходе неприхотлива.
>>7457
рассчитывать на это не стоит, на 6-7см индукция уже не работает, на 8см у меня работает, но только если включать с помощью кастрюли
рассчитывать на это не стоит, на 6-7см индукция уже не работает, на 8см у меня работает, но только если включать с помощью кастрюли
>>5575 (OP)
Готовил кофе двумя способами, запаривал в чашке и варил в турке, каждый раз проблема в том, что половина чашки по вкусу просто вяжущее горькое водянистое говно, а вторая нижняя половина просто суперохуеннная концентрация вкуса как в кофейне помноженная на 3, кто то замечал такую проблему? возможно ли сделать всю чашку вкусной одинаково?
Готовил кофе двумя способами, запаривал в чашке и варил в турке, каждый раз проблема в том, что половина чашки по вкусу просто вяжущее горькое водянистое говно, а вторая нижняя половина просто суперохуеннная концентрация вкуса как в кофейне помноженная на 3, кто то замечал такую проблему? возможно ли сделать всю чашку вкусной одинаково?
>>7464
Мешай, фильтруй.
Мешай, фильтруй.
>>7446
На индукции вообще поебать, в чем варить, хоть в ковше на поллитра, один хуй выйдут помои.
На индукции вообще поебать, в чем варить, хоть в ковше на поллитра, один хуй выйдут помои.
>>7470
Наливаю из сервера в кружку сразу после заваривания ароматный насыщенный кофеёк и несколько минут ещё жду, чтобы он хоть немного остыл. Хз где ты там тепленький недоэкстракт нашел.
>тепленького недоэкстракта
Наливаю из сервера в кружку сразу после заваривания ароматный насыщенный кофеёк и несколько минут ещё жду, чтобы он хоть немного остыл. Хз где ты там тепленький недоэкстракт нашел.
>>7471
Зато не как гастер, не расчитывающий дожить до пенсии!
Зато не как гастер, не расчитывающий дожить до пенсии!
>>7481
Ну дык смесь нормального 96-градусного напитка с 50-градусной бурдой. Типа разбодяженного американо из аэропресса.
Ну дык смесь нормального 96-градусного напитка с 50-градусной бурдой. Типа разбодяженного американо из аэропресса.
Существует ли более уёбищный тематический тред, чем этот? Тут тупо всегда насрано. Ни одного нормального диалога никогда нет.
Нахуй вы тут сидите?
Нахуй вы тут сидите?
>>7505
Ты первый день здесь? Вся тематика с количеством тредов больше 2 это шизопостинг.
Ты первый день здесь? Вся тематика с количеством тредов больше 2 это шизопостинг.
>>7505
Я спрашиваю у анончиков всякие вещи про кофейное барахло.
Я спрашиваю у анончиков всякие вещи про кофейное барахло.
>>7444
Предположу потому что им вкус кофе важен, а не стабильность температуры.
Предположу потому что им вкус кофе важен, а не стабильность температуры.
>>7389
Внутри всё равно останется в каждой микрополости.
Внутри всё равно останется в каждой микрополости.
>>7442
Вот этого никогда не понимал - что там пить-то, если половину этого объема занимает гуща? Отхлебнуть 2-3 глотка и в унитаз?
Варю в 240 мл турке, 18:180. Чуть больше, чем на 2/3 заполняется моя кофейная кружка, полёт нормальный.
>Турка должна быть на 90-120мл, не больше
Вот этого никогда не понимал - что там пить-то, если половину этого объема занимает гуща? Отхлебнуть 2-3 глотка и в унитаз?
Варю в 240 мл турке, 18:180. Чуть больше, чем на 2/3 заполняется моя кофейная кружка, полёт нормальный.
>>7564
Именно так. Это и есть "пить кофе" до того как жидкие помои для бедняков стали нормой.
>Отхлебнуть 2-3 глотка
Именно так. Это и есть "пить кофе" до того как жидкие помои для бедняков стали нормой.
Помогите не стать жертвой маркетинга! Есть джва стула
https://www.dns-shop.ru/product/d71b5f1f2e14bdd5/kofemasina-avtomaticeskaa-delonghi-dl-ecam32070tb-seryj/
И
https://www.dns-shop.ru/product/9ad2292e60bbed20/kofemasina-avtomaticeskaa-delonghi-ecam-29061b-cernyj/
Для меня главное отличие только в виде покрытия не люблю пластик, но есть кое-что еще. Модель подешевле заявлена как умеющая делать следующие напитки:
А модель подороже
Я пил только молотый кофе, изредка беру зерновой из старбакса, поэтому я не шарю. Нужно ли мне вообще такое разнообразие, или все кофеварки могут в одинаковые напитки?
https://www.dns-shop.ru/product/d71b5f1f2e14bdd5/kofemasina-avtomaticeskaa-delonghi-dl-ecam32070tb-seryj/
И
https://www.dns-shop.ru/product/9ad2292e60bbed20/kofemasina-avtomaticeskaa-delonghi-ecam-29061b-cernyj/
Для меня главное отличие только в виде покрытия не люблю пластик, но есть кое-что еще. Модель подешевле заявлена как умеющая делать следующие напитки:
>Приготовление напитков
> капучино, латте, эспрессо
А модель подороже
>Приготовление напитков
>американо, горячее молоко, доппио, капучино, кортадо, латте, латте макиато, лонг блэк, флэт уайт, эспрессо, эспрессо макиато
Я пил только молотый кофе, изредка беру зерновой из старбакса, поэтому я не шарю. Нужно ли мне вообще такое разнообразие, или все кофеварки могут в одинаковые напитки?
>>7584
Модель подороже будет тебе наливать кучу напитков из стока автоматом, а чтобы в дешёвой сделать что-то кроме того, что предоставляют автоматические программы тебе придётся самостоятельно выбирать нужные настройки и дозировки.
Модель подороже будет тебе наливать кучу напитков из стока автоматом, а чтобы в дешёвой сделать что-то кроме того, что предоставляют автоматические программы тебе придётся самостоятельно выбирать нужные настройки и дозировки.
>>7505
Тут завёлся шиз. То ли считает себя дофига троллякой, но в /по ему анус порвали, то ли просто любит движ на тему.
К сожалению не в первый раз такое, когда тематика вымирает из-за шизика.
Типа, как вы собирались в каком-то месте, а потом туда начинаем прибегать чел и срёт себе в штаны. Воняет, все уходят.
Зачем ему это надо? Наверное, в жизни несчастен и не может терпеть вежливого общения на тему. Или мама по головке за всё гладит, не понимает просто, что его стиль не подходит тематике.
Но всё, что мы можем делать, на самом деле этл продолжать общаться и игнорировать грубые ответы, даже если они по сути.
Тут завёлся шиз. То ли считает себя дофига троллякой, но в /по ему анус порвали, то ли просто любит движ на тему.
К сожалению не в первый раз такое, когда тематика вымирает из-за шизика.
Типа, как вы собирались в каком-то месте, а потом туда начинаем прибегать чел и срёт себе в штаны. Воняет, все уходят.
Зачем ему это надо? Наверное, в жизни несчастен и не может терпеть вежливого общения на тему. Или мама по головке за всё гладит, не понимает просто, что его стиль не подходит тематике.
Но всё, что мы можем делать, на самом деле этл продолжать общаться и игнорировать грубые ответы, даже если они по сути.
>>7591
Да блять, все темы уже обсудили по 100 раз, нормальные люди уже давно съебали из треда, а шизоиды-вниманиебляди остаются и устраивают шизочатик с такими же шизоидами. Вся тематика такая.
Да блять, все темы уже обсудили по 100 раз, нормальные люди уже давно съебали из треда, а шизоиды-вниманиебляди остаются и устраивают шизочатик с такими же шизоидами. Вся тематика такая.
>>7488
Все равно не увидел. Челик написал, что водой нельзя промыть, а не то, что он моет водой.
Все равно не увидел. Челик написал, что водой нельзя промыть, а не то, что он моет водой.
>>7565
Мамкин нитакусик не мог не обосраться.
>нищие бедуины делили одну турку на весь караван, делая по глотку
>Это и есть "пить кофе" до того как жидкие помои для бедняков стали нормой
Мамкин нитакусик не мог не обосраться.
>>7591
ну лично я игнорю тред уже год. Тут всегда насрано. Иногда захожу убедиться в этом. Лол, ГОДАМИ НАХУЙ одно и то же говно с тем же запахом. Одни и те же вбросы, одан и та же шиза.
Тут были нормальные чуваки, но они тоже давно свалили.
Че вы не хотите в конфу? Медленные постинг по делу. Шизиков нахуй. И будем спокойно кофеёвничать. со временем может даже совместные закупы по оптовым ценам будем делать.
>Но всё, что мы можем делать,
ну лично я игнорю тред уже год. Тут всегда насрано. Иногда захожу убедиться в этом. Лол, ГОДАМИ НАХУЙ одно и то же говно с тем же запахом. Одни и те же вбросы, одан и та же шиза.
Тут были нормальные чуваки, но они тоже давно свалили.
Че вы не хотите в конфу? Медленные постинг по делу. Шизиков нахуй. И будем спокойно кофеёвничать. со временем может даже совместные закупы по оптовым ценам будем делать.
>>7602
Где? В матриксе/жабе и тп? Там, ни мыла, ни симки не надо.
Где? В матриксе/жабе и тп? Там, ни мыла, ни симки не надо.
>>7601
Конфы наоборот самый больший шизняк, так как приток новых личностей околонулевой и в целом скорость постинга будет, наоборот, выше, чем в треде.
Конфы наоборот самый больший шизняк, так как приток новых личностей околонулевой и в целом скорость постинга будет, наоборот, выше, чем в треде.
>>7607
смотря кто там сидит.
Я вот уже преисполнился и ебанутые вопросы в сотый раз обмусоливать не собираюсь. и более того, прежде ,чем напишу что-то от себя, 10 раз проверю, что я в этом действительно уверен, а не звезды так сложились и встал не с той ноги.
смотря кто там сидит.
Я вот уже преисполнился и ебанутые вопросы в сотый раз обмусоливать не собираюсь. и более того, прежде ,чем напишу что-то от себя, 10 раз проверю, что я в этом действительно уверен, а не звезды так сложились и встал не с той ноги.
>>7610
То есть круговая дрочка между людьми у которых уже член не стоит на общение и вообще им тема уже не интересна, так как они уже всё обсудили? В чём тогда суть довольствоваться 0 постами в конфочке будет?
То есть круговая дрочка между людьми у которых уже член не стоит на общение и вообще им тема уже не интересна, так как они уже всё обсудили? В чём тогда суть довольствоваться 0 постами в конфочке будет?
>>7601
Найди уже наконец себе парня, шизик
>И будем спокойно кофеёвничать. со временем может даже совместные закупы по оптовым ценам будем делать.
Найди уже наконец себе парня, шизик
>>7614
Нет, а должно? Там же своя специфика технологии заваривания.
Нет, а должно? Там же своя специфика технологии заваривания.
>>7612
А тебе надо 150 ебанутых жирных вбросов? Из которых 3/4 просто, чтобы развести тебя что-то написать. Чтоб ты потратил время на мамкиного троля. Ну наслаждайся тогда.
Да мне в принципе-то похуй. не сильно и надо. Жалко лишь заблудших сюда случайно. говно поедят, может быть проебут зря деньги и время. А еще решат, что кофе это тема для шизла. Так и не попробуют годноты.
> 0 постами
А тебе надо 150 ебанутых жирных вбросов? Из которых 3/4 просто, чтобы развести тебя что-то написать. Чтоб ты потратил время на мамкиного троля. Ну наслаждайся тогда.
Да мне в принципе-то похуй. не сильно и надо. Жалко лишь заблудших сюда случайно. говно поедят, может быть проебут зря деньги и время. А еще решат, что кофе это тема для шизла. Так и не попробуют годноты.
Господи как же приятно пахнут свежие зерна от местного обжарщика. Не горечью и горелым хлебом как из магаза, а такой мягкий и манящий запах. Буквально жду завтрашнего утра ради этого.
Купил молотый японский кофе (пики 1 и 2), завариваю вроде по инструкции, в итоге получается вода. Одновременно пью растворимый от них же (пик 3). Почему растворимый гораздо вкуснее?
Сделал тян кофе, а она говорит, что у него привкус грязных носков. Как так?
>>7675
Молотый кофе живёт, пару минут после помола. Представь когда промололи твое японское говно, год назад ? Оно окислились тыщу раз уже, поэтому и хуй что там заварить можно уже. Ничего удивительного. Это не кофе уже а просто песок.
Растворимый совершенно другая технология производства,это уже заваренный кофе когда отдал в воду весь свой вкус и вещества, потом эта вода кофейная дегидрируется и остаются вываренные вещества. ты берешь ее горячей водой растворяешь вещества и получаешь вкус
Молотый кофе живёт, пару минут после помола. Представь когда промололи твое японское говно, год назад ? Оно окислились тыщу раз уже, поэтому и хуй что там заварить можно уже. Ничего удивительного. Это не кофе уже а просто песок.
Растворимый совершенно другая технология производства,это уже заваренный кофе когда отдал в воду весь свой вкус и вещества, потом эта вода кофейная дегидрируется и остаются вываренные вещества. ты берешь ее горячей водой растворяешь вещества и получаешь вкус
>>7679
То есть, готовый молотый - это наёб для гоев, и если не можешь молоть зёрна сам, то лучше не мучить жопу и хлебать растворимый?
То есть, готовый молотый - это наёб для гоев, и если не можешь молоть зёрна сам, то лучше не мучить жопу и хлебать растворимый?
>>7686
Он окисляется, но в разы медленнее. Всё потому, что в растворяхе меньше влаги после сушки, отсутствуют масла.
Он окисляется, но в разы медленнее. Всё потому, что в растворяхе меньше влаги после сушки, отсутствуют масла.
>>7684
Ну как сказать. Если за пару дней можешь весь его выпить, например, в столовке, гостишке на завтрак, а офисе, в большой семье, то норм. Иначе шляпа, да.
>наёб для гоев
Ну как сказать. Если за пару дней можешь весь его выпить, например, в столовке, гостишке на завтрак, а офисе, в большой семье, то норм. Иначе шляпа, да.
>>7679
Так у него дрипы, нормально. Другое дело, что "завариваю по инструкции" скорее всего включает плавающий в воде дрип и прочие радости.
Так у него дрипы, нормально. Другое дело, что "завариваю по инструкции" скорее всего включает плавающий в воде дрип и прочие радости.
>>7684
Дрипы, где молотый без кислорода хранится и ты его потребляешь весь как открыл - в теории норм. На практике та же субмарина на вибростенде молотый кофе обтрясает от пыли десятками минут, за это время мне кажется уже процесс окисления начнется.
Дрипы, где молотый без кислорода хранится и ты его потребляешь весь как открыл - в теории норм. На практике та же субмарина на вибростенде молотый кофе обтрясает от пыли десятками минут, за это время мне кажется уже процесс окисления начнется.
>>7679
Т.е. по-твоему оболочка зёрен настолько герметичная, что кислод из воздуха туда не попадает? И что там окисляется?
> Оно окислились тыщу раз уже
Т.е. по-твоему оболочка зёрен настолько герметичная, что кислод из воздуха туда не попадает? И что там окисляется?
>>7686
По той же причине, почему вода не горит. Она уже максимально окислена. Там больше нечему окисляться.
Чтобы сделать растворимый, зерно зажаривают до черной золы, да еще и впрыскивая в ростеры воду ,чтобы вытащить наружу все ,что способно выйти из клетчатки зерна. В итоге, если на натуральном зерны ты растворяешь около 18-22% веса, а остальное не вкусное говно выкидываешь. То из растворимого экстрагируют 60-70% веса. Буквально всё, включая хлорогеновые кислоты, от которых срать тянет и нос чешется. Потому что так можно из одной тонны сырья сделать больше баночек нескафе и купить топменеджерам больше домов и машин.
Затем это говно распыляют в воздухе в виде мелкодисперсного тумана (ну сам подумай, если площадь поверхности настолько мала ,а воздуха дует в колонне дохуя, то все молекулы уже и так окислены сразу на заводе).
Потом это морозят, сушат и прочее говно.
На выходу у тебя просто зола. там уже нечему портится.
По той же причине, почему вода не горит. Она уже максимально окислена. Там больше нечему окисляться.
Чтобы сделать растворимый, зерно зажаривают до черной золы, да еще и впрыскивая в ростеры воду ,чтобы вытащить наружу все ,что способно выйти из клетчатки зерна. В итоге, если на натуральном зерны ты растворяешь около 18-22% веса, а остальное не вкусное говно выкидываешь. То из растворимого экстрагируют 60-70% веса. Буквально всё, включая хлорогеновые кислоты, от которых срать тянет и нос чешется. Потому что так можно из одной тонны сырья сделать больше баночек нескафе и купить топменеджерам больше домов и машин.
Затем это говно распыляют в воздухе в виде мелкодисперсного тумана (ну сам подумай, если площадь поверхности настолько мала ,а воздуха дует в колонне дохуя, то все молекулы уже и так окислены сразу на заводе).
Потом это морозят, сушат и прочее говно.
На выходу у тебя просто зола. там уже нечему портится.
ну и на растворимый кофе идет такое зерно, которое больше никто не купил. гниль, не спелое, горькое, залежалое. в принципе уже и похуй, что там окисляется.
это то же самое ,что дешевая колбаса из желатина и куриных мозгов.
это то же самое ,что дешевая колбаса из желатина и куриных мозгов.
>>7712
Относительно перемолотого в муку/сахар да герметичная за счет соприкасающейся с кислородом поверхности: у целикового зерна она в разы, а то и в десятки раз меньше меньше чем у перемолотого в муку зерна сума площади поверхности всех частиц.
Видел как сахар рафинад куском медленно тает в чае, а сахар-песок быстрее, а сахарная пудра еще быстрее. Вот примерно так и с кофе и его окисью.
>оболочка зёрен настолько герметичная
Относительно перемолотого в муку/сахар да герметичная за счет соприкасающейся с кислородом поверхности: у целикового зерна она в разы, а то и в десятки раз меньше меньше чем у перемолотого в муку зерна сума площади поверхности всех частиц.
Видел как сахар рафинад куском медленно тает в чае, а сахар-песок быстрее, а сахарная пудра еще быстрее. Вот примерно так и с кофе и его окисью.
>>7712
Окисляются микроэлементы в составе масел в зерне и образуются кислоты - и часто это причина дикой горечи при вываривании, та же примерно история с окислением масла растительного (в народе прогорклое масло)
Окисляются микроэлементы в составе масел в зерне и образуются кислоты - и часто это причина дикой горечи при вываривании, та же примерно история с окислением масла растительного (в народе прогорклое масло)
>>7712
Тот шиз преувеличивает, по факту молотый кофе живет сутки-двое после помола и открытости кислороду (что все равно очень мало для целой пачки). Обжаренный, но не молотый тоже недолго живет, от пары недель с темной обжаркой до пары месяцев со светлой.
Тот шиз преувеличивает, по факту молотый кофе живет сутки-двое после помола и открытости кислороду (что все равно очень мало для целой пачки). Обжаренный, но не молотый тоже недолго живет, от пары недель с темной обжаркой до пары месяцев со светлой.
>>7727
Вот кстати сегодня попробовал дрип с зерном из той же кофейни, где купил просто зерно. Только зерно у меня неделю назад обжарено, а дрип написано, что уже полтора месяца назад сделан. И вот моя мока при максимально мелком для моки помоле выдаёт сильно кислый (но не такой ебовый как эспрессо из рожка в кофейне) и едва горчащий кофе. А дрип получился очень горький, причём неприятно горький, хотя кислотность у него совсем ниже да и в целом вкус не такой насыщенный. Думаю, если зерно месяц или больше ещё полежит, тоже такую горечь даст.
Вот кстати сегодня попробовал дрип с зерном из той же кофейни, где купил просто зерно. Только зерно у меня неделю назад обжарено, а дрип написано, что уже полтора месяца назад сделан. И вот моя мока при максимально мелком для моки помоле выдаёт сильно кислый (но не такой ебовый как эспрессо из рожка в кофейне) и едва горчащий кофе. А дрип получился очень горький, причём неприятно горький, хотя кислотность у него совсем ниже да и в целом вкус не такой насыщенный. Думаю, если зерно месяц или больше ещё полежит, тоже такую горечь даст.
>>7684
Да, это база треда.
Да, это база треда.
>>7771
Это еще зависит от качества упаковки дрипов. У Сварщицы есть видео со сравнением дрипов разных производителей, там замерянный кислород сильно разнился, у Bonfuse вообще до 15,6% был. Понятно, что это говняк уже через неделю будет.
Это еще зависит от качества упаковки дрипов. У Сварщицы есть видео со сравнением дрипов разных производителей, там замерянный кислород сильно разнился, у Bonfuse вообще до 15,6% был. Понятно, что это говняк уже через неделю будет.
Вчера вечером выдавил воздух из пакета через клапан, сегодня утром воздуха прибавилось почти столько же. Неужели кофе так много пердит?
>>7902
У тебя там не вакуумная камера же, в пакете и замок и клапан штампованы на китайской фабрке и закрывал ты его скорее всего пальцами.
Может и пакеты криво запаяны, я ловил такое. Купил в другом городе несколько пачек, привёз домой в самолёте – а у половины давление само выровнялось.
У тебя там не вакуумная камера же, в пакете и замок и клапан штампованы на китайской фабрке и закрывал ты его скорее всего пальцами.
Может и пакеты криво запаяны, я ловил такое. Купил в другом городе несколько пачек, привёз домой в самолёте – а у половины давление само выровнялось.
>>7564
Ну там шот крепкого насыщенного кофе. Как и эспрессо.
По аналогии - вискарь/водка по 50гр, а вино по 150-200г
Или мясо - стейк 200-400г, а вот бастурмы/хамона грамм 50 ну до 100 достаточно
>что там пить-то
Ну там шот крепкого насыщенного кофе. Как и эспрессо.
По аналогии - вискарь/водка по 50гр, а вино по 150-200г
Или мясо - стейк 200-400г, а вот бастурмы/хамона грамм 50 ну до 100 достаточно
109 Кб, 1280x402>>7598
Немного не так
Спера появился ибрик - кувшин стонким носиком, вот в нём варили сразу на весь караван
Потом он трансформировался в даллу, кувшинчик поменьше, его уже варили на всего лишь нескольких человек
А уже потом из даллы получилась джезва - на одного, можно в песке раскалённом сделать, можно просто в углях от костра
Джезва распространилась в Турции, вот мы и называем её туркой
>делили на турку на весь караван
Немного не так
Спера появился ибрик - кувшин стонким носиком, вот в нём варили сразу на весь караван
Потом он трансформировался в даллу, кувшинчик поменьше, его уже варили на всего лишь нескольких человек
А уже потом из даллы получилась джезва - на одного, можно в песке раскалённом сделать, можно просто в углях от костра
Джезва распространилась в Турции, вот мы и называем её туркой
>>7969
А сорт оф ибрики до сих пор юзают в той же Эфиопии
>Джезва распространилась в Турции, вот мы и называем её туркой
А сорт оф ибрики до сих пор юзают в той же Эфиопии
>>7975
Перед тем, как убрать, стравить нужно, получаетя.
А когда достанешь, надо не открывать, пока полностью до комнатной температура не нагреется.
Перед тем, как убрать, стравить нужно, получаетя.
А когда достанешь, надо не открывать, пока полностью до комнатной температура не нагреется.
178 Кб, 1000x1000>>7985
Можно не страдать ерундой и купить горелку. Это самое простое решение.
Можно не страдать ерундой и купить горелку. Это самое простое решение.
>>7997
Где связь, если пропорция одна и та же, независимо от объема?
>густой кофе, а не жиденькую мочу
Где связь, если пропорция одна и та же, независимо от объема?
>>8000
Чашечку пьёшь как дегустируешь, хоть четвертьчаса. Хлебать кружками - вкуснее не станет, только лишняя нагрузка на печень/почки. Лучше после чашки выпить воды подсолёной с лимоном и электролиты восполнить.
Чашечку пьёшь как дегустируешь, хоть четвертьчаса. Хлебать кружками - вкуснее не станет, только лишняя нагрузка на печень/почки. Лучше после чашки выпить воды подсолёной с лимоном и электролиты восполнить.
>>7985
Ты что на чемпионат барист собрался? У них там плит нет, вот и приходится с горелками возиться.
Дома легко на газу, на электроплите, на индукции.
На песке лично пробовал - шляпа полнейшая, его час нужно греть, он просыпается на стеклокерамику и тд
Ерунда. Не нужно это никому.
>горелка
Ты что на чемпионат барист собрался? У них там плит нет, вот и приходится с горелками возиться.
Дома легко на газу, на электроплите, на индукции.
На песке лично пробовал - шляпа полнейшая, его час нужно греть, он просыпается на стеклокерамику и тд
Ерунда. Не нужно это никому.
>>7957
А я всё думал что это и нахрена. Но идея годная, потому что из кофемолки если просыпается, то приходится с листа бумаги собирать и в корзину кидать. С молотым проще было — я насыпал из упаковки, а излишки с листа обратно в пакет.
А я всё думал что это и нахрена. Но идея годная, потому что из кофемолки если просыпается, то приходится с листа бумаги собирать и в корзину кидать. С молотым проще было — я насыпал из упаковки, а излишки с листа обратно в пакет.
>>7975
Нужно, но там не так много воздуха то.
Когда замораживаешь главное по несколько раз не морозить туда-сюда чтобы как раз новый воздух не добавлять.
Достал – пей до конца пачку.
Нужно, но там не так много воздуха то.
Когда замораживаешь главное по несколько раз не морозить туда-сюда чтобы как раз новый воздух не добавлять.
Достал – пей до конца пачку.
Бля, перебрал молку после камня от тейсти, теперь она с трудом мелет, глохнет и делает такой пружинистый трунь.
Баратца с ремнёвым приводом, звук как будто бы от него, может я его перетянул или наборот недотянул? Делал вроде по гайду, он упругий но не совсем каменный.
Жернова сведены нормально, я их откалибровал даже.
Есть кто-нибудь опытный?
Баратца с ремнёвым приводом, звук как будто бы от него, может я его перетянул или наборот недотянул? Делал вроде по гайду, он упругий но не совсем каменный.
Жернова сведены нормально, я их откалибровал даже.
Есть кто-нибудь опытный?
>>8006
на газовой норм, но комфорки большие, огонь не попадает в дно
на электроплите инерция большая
индукция работает только с ковшами от 8 см диаметра
на газовой норм, но комфорки большие, огонь не попадает в дно
на электроплите инерция большая
индукция работает только с ковшами от 8 см диаметра
20 Кб, 572x284>>8029
Недавно там же читал отзыв к какому-то кофейку, тоже про камушек и испорченную кофемолку. Пиздец, ещё одна фобия. У меня хоть и не cumandante, но все равно обидно будет.
>>8032
>>8036
На всех газовых плитах есть же мелкая конфорка пикрил. Или у вас турки размером с напёрсток?
>после камня от тейсти
Недавно там же читал отзыв к какому-то кофейку, тоже про камушек и испорченную кофемолку. Пиздец, ещё одна фобия. У меня хоть и не cumandante, но все равно обидно будет.
>>8032
>>8036
На всех газовых плитах есть же мелкая конфорка пикрил. Или у вас турки размером с напёрсток?
>>8029
Тести же вроде как нормальные ребята. Это не Лавазза с супермаркета и камней там быть не должно.
Тести же вроде как нормальные ребята. Это не Лавазза с супермаркета и камней там быть не должно.
>>8118
У меня турка на 250
Есть и мелкая, и двухконтурная конфорки. Юзаю двухконторную.
Она и днище греет, и хорошо прогревает воздух вокруг стенок. Считай эффект песочка
>На всех газовых плитах есть же мелкая конфорка пикрил
У меня турка на 250
Есть и мелкая, и двухконтурная конфорки. Юзаю двухконторную.
Она и днище греет, и хорошо прогревает воздух вокруг стенок. Считай эффект песочка
Есть ли у Тейсти какой-нибудь пиздатый сладкий и вкусный кофеёк, только универсальный - чтоб и в турке, и в фильтре можно было готовить?
>>8054
Это diy лайфхак для нашего релоканта с 1 cup Bialetti
Это diy лайфхак для нашего релоканта с 1 cup Bialetti
Гуща в турке, а 17 бар в дурке.
>>8121
Чел, тейсти как раз и известна тем что с камнями пару партий выпустили. Никаких компенсаций, кстати.
Чел, тейсти как раз и известна тем что с камнями пару партий выпустили. Никаких компенсаций, кстати.
>>8121
Конечно не должно, но у тейсти есть.
Известная у них проблема, даже переезд на новое производство не помог.
Конечно не должно, но у тейсти есть.
Известная у них проблема, даже переезд на новое производство не помог.
>>8138
Не покупать у тейсти.
Есть десятки обжарщиков с разными перекосами в профиле на любой вкус, разным зерном и разным вайбом.
Не покупать у тейсти.
Есть десятки обжарщиков с разными перекосами в профиле на любой вкус, разным зерном и разным вайбом.
>>8157
Оно. Их "цветная" серия это самое простое, что у них есть. Много не ожидай.
Оно. Их "цветная" серия это самое простое, что у них есть. Много не ожидай.
>>8127
Рассекатели дают инерцию, сложно регулировать. Можно поискать рассекатель на конфорку с отверстием по центру.
Адаптеры на индукцию хуйня непригодная, кипятят турку за 15 мигут, пережигают плиту
Рассекатели дают инерцию, сложно регулировать. Можно поискать рассекатель на конфорку с отверстием по центру.
Адаптеры на индукцию хуйня непригодная, кипятят турку за 15 мигут, пережигают плиту
>>8174
Я меееедленно пересыпаю зерно в кофемолку. Он приятный и пахнет кофе.
Я меееедленно пересыпаю зерно в кофемолку. Он приятный и пахнет кофе.
15 Кб, 570x428Можно продолжать жрать кактус, дрочиться с рассекателями и адаптерами и все равно получать помои с неоптимальным временем экстракции, а можно потратиться один раз, инвестировать в мощную горелку и получать тот самый вкуснейший кофе в джезве, ради которого затевается вся возня.
>>8138
Лихо единственный отзыв с камешком который ведь не мог подкинуть для фото решивший подпортить репутацию конкурент, да? превратился в пару партий.
Лихо единственный отзыв с камешком который ведь не мог подкинуть для фото решивший подпортить репутацию конкурент, да? превратился в пару партий.
>>8162
Хуйню несёшь.
Легко и на рассекателе на газу и на адаптере на индукции.
Э ле мен тар но
>сложно регулировать
Хуйню несёшь.
Легко и на рассекателе на газу и на адаптере на индукции.
Э ле мен тар но
>>8192
Размером с зерно. Те что меньше или больше отлично отсортировываются автоматикой.
Размером с зерно. Те что меньше или больше отлично отсортировываются автоматикой.
>>8198
хлам твои адаптеры, по четвертьчаса варят турку, пережигают плиту
хлам твои адаптеры, по четвертьчаса варят турку, пережигают плиту
901 Кб, 800x602>>8227
лучше уж маломощный клон Naturehike на 2200W, чтобы шапку не сжечь, а удобнее сразу плитку Fire Maple FMS-118A или Trident под дешёвый цанговый баллон
лучше уж маломощный клон Naturehike на 2200W, чтобы шапку не сжечь, а удобнее сразу плитку Fire Maple FMS-118A или Trident под дешёвый цанговый баллон
>>8233
Да, вариант тоже.
Мне просто не нравится шланг болтающийся да, я феминист, как-то нелаконично.
BRS-3000 тоже норм было бы, но она для дома такая компактная не нужна.
Да, вариант тоже.
Мне просто не нравится шланг болтающийся да, я феминист, как-то нелаконично.
BRS-3000 тоже норм было бы, но она для дома такая компактная не нужна.
>>8234
3000W слишком мощная, шапку прошляпишь.
Проще плитку Naturehike со штативом Campingmoon, чтобы не ронять. Можно и без шланга, если баллон не перегревать
3000W слишком мощная, шапку прошляпишь.
Проще плитку Naturehike со штативом Campingmoon, чтобы не ронять. Можно и без шланга, если баллон не перегревать
>>8238
если брать как на первой, то надо, чтобы баллон лежал строго внутренней Гобразной трубкой концом вверх. иначе будет просто жидкий газ течь.
Второй очень неустойчивый, нахер такое.
если брать как на первой, то надо, чтобы баллон лежал строго внутренней Гобразной трубкой концом вверх. иначе будет просто жидкий газ течь.
Второй очень неустойчивый, нахер такое.
1,3 Мб, 1069x1280Если есть газовая плита, можно поджечь газ и потом скинуть рассекатель пламени. будет гореть просто факел. дальше по звуку регулируешь, чтобы ровно горел без треска. и получается как раз под турку пламя. Но вот шапку проебешь, потому чт оубавить не получится. только если навесу поднимать выше турку. это неудобно.
на крайняк вариант.
на крайняк вариант.
Хотя, если помол подобрать, то даже можно и прям так сварить. греет факел даже немного медленнее нормальных горелок на баллон.
>>8247
второй пик просто горелка типа Naturehike для штатива, не слишком мощная на 2200W, чтобы шапка не горела
второй пик просто горелка типа Naturehike для штатива, не слишком мощная на 2200W, чтобы шапка не горела
>>8251
Я про то, что на узком длинном цанговом баллончике лучше не варить.
Я про то, что на узком длинном цанговом баллончике лучше не варить.
>>8227
Ты не понимаешь, он - ИНВЕСТОР
Ты не понимаешь, он - ИНВЕСТОР
>>8187
А не является ли это индивидуальной инвестиционной рекомендацией?
А не является ли это индивидуальной инвестиционной рекомендацией?
141 Кб, 1280x1148>>8225
4 минуты, но откуда тебе диванному это знать?
а сковорода наверное не пережигает?
Реально, если аутисту нужнокгсплеить бариста на кофечемпе, тогдагорелка нужна, антураж. Имитация. Отсюда все визги "просложности" и прочее
Как помоечники со своими "проливами по секундомеру" через гуснэк (иначе нельзя, "сложно контролировать")
Варить турку для себя - изи, хоть нагазу, хоть на индукции, хоть на инфрастеклокерамике, хоть на углях от костра.
>аряячяпачетвертьчаса
4 минуты, но откуда тебе диванному это знать?
>арряячпережигаютплиту
а сковорода наверное не пережигает?
Реально, если аутисту нужнокгсплеить бариста на кофечемпе, тогдагорелка нужна, антураж. Имитация. Отсюда все визги "просложности" и прочее
Как помоечники со своими "проливами по секундомеру" через гуснэк (иначе нельзя, "сложно контролировать")
Варить турку для себя - изи, хоть нагазу, хоть на индукции, хоть на инфрастеклокерамике, хоть на углях от костра.
>>8277
Ты в шары лупишься? Пики видишь?
Адаптеры по четвертьчаса варят турку, потому что неравномерное распределение температур, из-за которого диск по краям пережигает плиту, а в центре остаётся холодный.
Ты в шары лупишься? Пики видишь?
Адаптеры по четвертьчаса варят турку, потому что неравномерное распределение температур, из-за которого диск по краям пережигает плиту, а в центре остаётся холодный.
Взял для индукции. На газу варю, пока сачкую в замкадье. Варит мягко, деликатно, не жжёт даже с ножей, хотя плита слишком мощная и инерция у турки неслабая. Первый блин с Бразилией вышел приемлемо.
>>8290
Просто комбо любителя выпить отвар окурков на моче
>стальной пол-литровый ковш
>Бразилия
>приемлемо
Просто комбо любителя выпить отвар окурков на моче
>>8306
Дно почти 8см, должно сработать при включении с помощью кастрбли, хотя дно не совсем ровное, есть небольшой люфт. Сам не пробовал, сейчас индукции под рукой нет.
Дно почти 8см, должно сработать при включении с помощью кастрбли, хотя дно не совсем ровное, есть небольшой люфт. Сам не пробовал, сейчас индукции под рукой нет.
>>8290
Слушай, ну сталь же не передаёт тепло по стенкам выше. У меня ванная стальная. Я знаю. Набираешь кипяток туда, а на миллиметр выше уровня вода поверхность ледяная. Ну или вот еще аналогия их быта - стальной ковш. Наливаешь туда 1/3, кипятишь хоть 10 минут. Начинаешь выливать кипяток и он, соприкасаясь с сухими стенками, во все стороны брызгает с диким шипением из-за разности температур. ну вот нихуя сталь не хочет тепло проводить, хоть ты тресни.
Индукция же только дно греет.
Вся суть меди в турках это хорошая теплопроводность, чтобы воду грело по всей высоте. Это не очень интутивно, ведь казалось бы, ну вода у дна нагрелась, поднялась вверх, все нормально перемешалось. Только вот на практике нихуя. У дна уже булькает во всю, а сверху вода далека от 95 градусов. Это хуево.
Турка надо делать в меди. Это аксиома.
Слушай, ну сталь же не передаёт тепло по стенкам выше. У меня ванная стальная. Я знаю. Набираешь кипяток туда, а на миллиметр выше уровня вода поверхность ледяная. Ну или вот еще аналогия их быта - стальной ковш. Наливаешь туда 1/3, кипятишь хоть 10 минут. Начинаешь выливать кипяток и он, соприкасаясь с сухими стенками, во все стороны брызгает с диким шипением из-за разности температур. ну вот нихуя сталь не хочет тепло проводить, хоть ты тресни.
Индукция же только дно греет.
Вся суть меди в турках это хорошая теплопроводность, чтобы воду грело по всей высоте. Это не очень интутивно, ведь казалось бы, ну вода у дна нагрелась, поднялась вверх, все нормально перемешалось. Только вот на практике нихуя. У дна уже булькает во всю, а сверху вода далека от 95 градусов. Это хуево.
Турка надо делать в меди. Это аксиома.
>>8290
Алсо, хуле у тебя такой ковш гигантский и внутри на донышке жижи?
Алсо, хуле у тебя такой ковш гигантский и внутри на донышке жижи?
>>8328
Сталь проводит тепло плавно и медленно, варить надо спокойнее. В объёмной турка столб воды ниже и легче проводит температуру. Просто высокая форма меньше остывает и эффективнее нагревается, расходуя меньше энергии.
Сталь проводит тепло плавно и медленно, варить надо спокойнее. В объёмной турка столб воды ниже и легче проводит температуру. Просто высокая форма меньше остывает и эффективнее нагревается, расходуя меньше энергии.
>>8328
Есть несколько топ материалов для турки:
Алю как вот тут >>8277 - высокая теплопроводимость, высокая теплоёмкость, отлично варит
Керамика (и возможно стекло тк схожие характеристики) - шикарная теплоёмкость, шикарно варит, в хорошем дизайне выглядит шикарно
Нерж.сталь - нормально варит, даже хорошо.
Медь - агрессивный метал, может быть ядовит, поэтому его надо лудить. Повреждение лужения = отрава. Медь мягкая, давно известна людям, вот из них и делали турки. Раньше.
Сейчас уже можно позволить себе хорошую алю турочку.
Вот база по турке такая - турка должна быть 90-120мл на одного.
Если живёшь с тянкой и варишь регулярно на двоих, то допустимо отметь турку ±200мл
Всё
>турки надоделать из
Есть несколько топ материалов для турки:
Алю как вот тут >>8277 - высокая теплопроводимость, высокая теплоёмкость, отлично варит
Керамика (и возможно стекло тк схожие характеристики) - шикарная теплоёмкость, шикарно варит, в хорошем дизайне выглядит шикарно
Нерж.сталь - нормально варит, даже хорошо.
Медь - агрессивный метал, может быть ядовит, поэтому его надо лудить. Повреждение лужения = отрава. Медь мягкая, давно известна людям, вот из них и делали турки. Раньше.
Сейчас уже можно позволить себе хорошую алю турочку.
Вот база по турке такая - турка должна быть 90-120мл на одного.
Если живёшь с тянкой и варишь регулярно на двоих, то допустимо отметь турку ±200мл
Всё
>>8340
Про керамику двачую, про сталь с люминем хуета - они дают привкус.
Про объем тоже. Да и вообще, нет керамических турок фабричного производства меньше 240 мл.
Про керамику двачую, про сталь с люминем хуета - они дают привкус.
Про объем тоже. Да и вообще, нет керамических турок фабричного производства меньше 240 мл.
>>8340
Кому должна-то?
Ты из напёрстка пьешь и гущей закусываешь?
>турка должна быть 90-120мл на одного
>должна
Кому должна-то?
Ты из напёрстка пьешь и гущей закусываешь?
3,6 Мб, 2094x1370Я пытался, анончик. И так и сяк, обжарки-хуярки, помолы-хуёлы, тейсти-хуести. У меня ещё гейзер есть и френч-пресс и ещё одна турка. Но лучше зелёного пикрил ничего не нашёл. Без вяких заёбов, просто 20 гр на 200 мл в турку, чайную ложку тростникового сахара, варю пока не поднимется упругая, как мой хер, шапка, потом в богатырскую чашку и доливаю 100 мл молока. И ВОТ ОНО СЧАСТЬЕ! Никаких ваших гейских дескрипторов, никакой ебли и снобизма. Просто вкусное кофе. Это всё что я хотел и всё что мне нужно.
>>8330
И поэтому кучка кофе не плавает вместе с конвекционным потоком, а жарится на дне.
>В объёмной турка столб воды ниже
И поэтому кучка кофе не плавает вместе с конвекционным потоком, а жарится на дне.
>>8376
а в медной не только жарится, ещё и подгорает
а в медной не только жарится, ещё и подгорает
>>8380
Мне тоже. Даже не хочется его допивать.
Мне тоже. Даже не хочется его допивать.
>>8366
Блядь. Если это троллинг, то я затроллен.
Блядь. Если это троллинг, то я затроллен.
Посоветуйте хороший чайник гуснек - что бы температура сохранялась когда его снимаешь и без всякой хуйни
Стоит ли такой взять или покупать stagg fellow?
https://www.ozon.ru/product/findworld-elektricheskiy-chaynik-s126-s1-chernyy-matovyy-1631381737/?from_sku=1631381737&oos_search=false&reviewsVariantMode=1&sh=Yyn_BvBFcQ&start_page_id=23b47a01a8fed0abbc5e4d89fd8a7cd4
Стоит ли такой взять или покупать stagg fellow?
https://www.ozon.ru/product/findworld-elektricheskiy-chaynik-s126-s1-chernyy-matovyy-1631381737/?from_sku=1631381737&oos_search=false&reviewsVariantMode=1&sh=Yyn_BvBFcQ&start_page_id=23b47a01a8fed0abbc5e4d89fd8a7cd4
анончики, купил себе домой кофеварку рожковую но можно и капсулы пихать
посоветуйте пожалуйста каких-то крутых капус, везде пишут мол что если взять хорошие капсулы то кофе можно получить ахуительный, говорят там еще и шоколады горячие есть и прочее...
зашел вчера в гавнит и пятерочку - а там только самое простое от нескафе...
посоветуйте пожалуйста каких-то крутых капус, везде пишут мол что если взять хорошие капсулы то кофе можно получить ахуительный, говорят там еще и шоколады горячие есть и прочее...
зашел вчера в гавнит и пятерочку - а там только самое простое от нескафе...
>>8354
Ну так это же именно дело вкуса.
Мне алю лучше всех заходит.
Да, керамика тоже бывает 100-120мл
>дают привкус
Ну так это же именно дело вкуса.
Мне алю лучше всех заходит.
Да, керамика тоже бывает 100-120мл
>>8404
Ебать шизик
У кустарей если только
>Ну так это же именно дело вкуса.
>Мне алю лучше всех заходит.
Ебать шизик
>Да, керамика тоже бывает 100-120мл
У кустарей если только
>>8408
Что ты имеешь против чугуна? Чугун это топчик на самом деле, только из него хуй найдёшь турку.
Что ты имеешь против чугуна? Чугун это топчик на самом деле, только из него хуй найдёшь турку.
>>8340
хуюрку. в обычной кастрюле сварить можно из под макарох.
выдумабт хуйню какую-то потом дрочат на неё.
Я понимаю ещё сковороду выбирать, чтоб по отзывам антипригарка не пошла за месяц, а тут вообще шизофазия. Какая разница в чем варить? Это кофе обычное. Хоть в тазу вари.
хуюрку. в обычной кастрюле сварить можно из под макарох.
выдумабт хуйню какую-то потом дрочат на неё.
Я понимаю ещё сковороду выбирать, чтоб по отзывам антипригарка не пошла за месяц, а тут вообще шизофазия. Какая разница в чем варить? Это кофе обычное. Хоть в тазу вари.
>>8366
Welcome to the real world.
Ты познал суть кофе: пьёшь то, что нравится.
У меня вообще фазами идёт: фильр-кофе пара месяцев, молочные на основе эспрессо пару недель, чистый эспрессо около месяца.
>>8416
Весь прогрессивный мир уже решил, что эти покрытия и природе вредят, и людям.
Единственный действенный способ снизить вред от жареной пищи - есть меньше жареной пищи.
Я перешёл на нержавейку и чугуни. Ну да, надо было месяцок подрочиться, как прогреть сначала, чтобы не пригорало. По итогу использую не больше масла, чем с "антипригарной".
>>8430
По кайфу.
Welcome to the real world.
Ты познал суть кофе: пьёшь то, что нравится.
У меня вообще фазами идёт: фильр-кофе пара месяцев, молочные на основе эспрессо пару недель, чистый эспрессо около месяца.
>>8416
>антипригарка
Весь прогрессивный мир уже решил, что эти покрытия и природе вредят, и людям.
Единственный действенный способ снизить вред от жареной пищи - есть меньше жареной пищи.
Я перешёл на нержавейку и чугуни. Ну да, надо было месяцок подрочиться, как прогреть сначала, чтобы не пригорало. По итогу использую не больше масла, чем с "антипригарной".
>>8430
По кайфу.
>>8428
Я жардин беру на работу в основном. Там не скучные вкусы в линейке.
Я жардин беру на работу в основном. Там не скучные вкусы в линейке.
>>8435
Ты с какого то отсталого места пишешь.
У меня охуенеая антипригарка уже 2 года держит и ничего не прилипает никогда, потому что не сэкономил на ней.
она безвредная кстати.
>Весь прогрессивный мир уже решил, что эти покрытия и природе вредят, и людям.
Ты с какого то отсталого места пишешь.
У меня охуенеая антипригарка уже 2 года держит и ничего не прилипает никогда, потому что не сэкономил на ней.
она безвредная кстати.
>>8435
А я вообще без масла ебашу и норм. А ты ешь пальмовое масло с элементами чугуна
>По итогу использую не больше масла, чем с "антипригарной".
>
А я вообще без масла ебашу и норм. А ты ешь пальмовое масло с элементами чугуна
Кто-нибудь сам дома жарит? Если да, то где можно купить зелёный кофе, так чтобы и что-то хорошее, и не мешками?
>>8439
Как это связано с тем, что выделяются канцерогены, а произовдство и утилизация неэкологичны?
Диоксид титана тоже был безвредый пищевой и не только краситель, но ЕС и США его запретили в пищу добавлять почему-то в прошлом году.
Может, и покрытие запретят. Фторовые пропитки для одежды в ЕС запретили, например, и фторсодержащие парафины для лыж не некоторых массовых лыжных гонках.
Не керамическая ли? Которая, по сути, неорганическая матрица, пропитаная силиконовой смазкой?
Это вообще пока неислледованая тема, формально всё безопасно, но куча закрытых патентами формули, ничего не понятно.
>2 года держит и ничего не прилипает никогд
Как это связано с тем, что выделяются канцерогены, а произовдство и утилизация неэкологичны?
>она безвредная кстати
Диоксид титана тоже был безвредый пищевой и не только краситель, но ЕС и США его запретили в пищу добавлять почему-то в прошлом году.
Может, и покрытие запретят. Фторовые пропитки для одежды в ЕС запретили, например, и фторсодержащие парафины для лыж не некоторых массовых лыжных гонках.
>охуенеая антипригарка
Не керамическая ли? Которая, по сути, неорганическая матрица, пропитаная силиконовой смазкой?
Это вообще пока неислледованая тема, формально всё безопасно, но куча закрытых патентами формули, ничего не понятно.
>>8518
А в штатах фторируют проточную воду
>Фторовые пропитки для одежды в ЕС запретили, например, и фторсодержащие парафины для лыж не некоторых массовых лыжных гонках.
А в штатах фторируют проточную воду
>>8527
Так одно это чистый фтор, а другое - фтороуглероды.
Так одно это чистый фтор, а другое - фтороуглероды.
>>8518
Только для дегенерата диоксид титана был безвредным типа тебя, для которого и чугун безвредный.
И да, запретили его только в ЕС, и только для пищевой промышленности.
99% таблеток покрывают им. Так что не пей таблетки.
> но ЕС и США его запретили в пищу добавлять почему-то в прошлом году.
Только для дегенерата диоксид титана был безвредным типа тебя, для которого и чугун безвредный.
И да, запретили его только в ЕС, и только для пищевой промышленности.
99% таблеток покрывают им. Так что не пей таблетки.
>>8517
Да, не гугол, ты - обычный пиздабол. Может, в Бразилии они и есть, но в нашем пынерейхе максимум только остатки 240 мл в одном месте можно купить.
Да, не гугол, ты - обычный пиздабол. Может, в Бразилии они и есть, но в нашем пынерейхе максимум только остатки 240 мл в одном месте можно купить.
>>8395
Выглядит вроде норм.
Феллоу – оверпрайс залупа.
А вот брювиста которую анон кидал норм. Выбирай только нужен ли тебе один большой чайник для всего, либо будешь один для кофе и второй для доширака использовать.
Выглядит вроде норм.
Феллоу – оверпрайс залупа.
А вот брювиста которую анон кидал норм. Выбирай только нужен ли тебе один большой чайник для всего, либо будешь один для кофе и второй для доширака использовать.
>>8508
Торрефакто продают в розницу.
Найди какую-нибудь кофейную конфочку и купи вместе с ними мешок в складчину.
Торрефакто продают в розницу.
>не мешками
Найди какую-нибудь кофейную конфочку и купи вместе с ними мешок в складчину.
>>8508
Жарю сам дома твою мамашу
Жарю сам дома твою мамашу
>>8536
Проткнутая маня, угомонись, твой отчим здесь никому не нужен, предлагай его в другом месте, в своем любимом /ga/, например.
Проткнутая маня, угомонись, твой отчим здесь никому не нужен, предлагай его в другом месте, в своем любимом /ga/, например.
>>8642
Ожидаемо. Иди вари в своем воображаемом наперстке и на хуй тоже
>чмоня предсказуемо слилась когда у нее затребовали пруфов ее пиздежу
Ожидаемо. Иди вари в своем воображаемом наперстке и на хуй тоже
>>8658
Норм
Норм
>>8658
Так руку манерно изогнул, сразу видно - турочник.
Так руку манерно изогнул, сразу видно - турочник.
1,1 Мб, 2466x1814>>8658
Норм. Но в ней сложнее следить за шапкой и эта турка более склонна к образованиям плавающих комков.
Не значит, что турка плохая. При долгом нагреве и соответствующем помоле она лучше сой-подобных. Правда, у меня она на 200мл.
Норм. Но в ней сложнее следить за шапкой и эта турка более склонна к образованиям плавающих комков.
Не значит, что турка плохая. При долгом нагреве и соответствующем помоле она лучше сой-подобных. Правда, у меня она на 200мл.
Но при наличии хорошей горелки и кофемолки и объёме 200-220 лучше Пятигорская будет. Она будет стабильнее и быстрее варить.
И ещё одно. Магазинный тёмный и довольно крупно молотый кофе в ZH вкуснее. А вот свежий, светлый и кислый читай выше. Зависит от помола и горелки. Если помол и горелка ок, то станица стабильнее. Если горелка и помол не ок и подрочиться с zh и не проебать, то вкуснее ZH.
>>7452
Мне кажется, у него шиза. Полистал его канал, то у него турки ZH норм, то у них ручки воняют. То Soy C3 норм, то ведро. То C40 норм, то на ней получается говнопомол, не подходящий для турки. То Silky Drum — элитный обжарщик, то недожар.
ну либо можно предположить, что это все рекламные контракты и поливание дерьмом начинается после того, как контракт кончился, но во-первых, я не верю, что кто-то будет рекламироваться на канале в 6,5 тыщ подписчиков, а во-вторых, с человеком с такими заявлениями никто не будет связываться, чай, не игровая журналистика
Мне кажется, у него шиза. Полистал его канал, то у него турки ZH норм, то у них ручки воняют. То Soy C3 норм, то ведро. То C40 норм, то на ней получается говнопомол, не подходящий для турки. То Silky Drum — элитный обжарщик, то недожар.
ну либо можно предположить, что это все рекламные контракты и поливание дерьмом начинается после того, как контракт кончился, но во-первых, я не верю, что кто-то будет рекламироваться на канале в 6,5 тыщ подписчиков, а во-вторых, с человеком с такими заявлениями никто не будет связываться, чай, не игровая журналистика
>>8688
>>8689
>>8696
Клоун, ты же постоянно ноешь, что этот тред говно, тут одни шизики, ты джва года уже сюда не заходишь, и вообще, нужно свою конфочку пилить чтобы найти в ней баристу и няшиться с ним под хвостик, но почему-то все равно здесь появляешься. Плачешь и колешься, но продолжаешь жрать кактус?
>>8689
>>8696
Клоун, ты же постоянно ноешь, что этот тред говно, тут одни шизики, ты джва года уже сюда не заходишь, и вообще, нужно свою конфочку пилить чтобы найти в ней баристу и няшиться с ним под хвостик, но почему-то все равно здесь появляешься. Плачешь и колешься, но продолжаешь жрать кактус?
>>8735
Это прикол такой? Я ганье заваривал по 9 мин, кисло-сладкий, но никак не горький кофе. Как можно в ап получить переэкстракт, если это не троллинг.
Это прикол такой? Я ганье заваривал по 9 мин, кисло-сладкий, но никак не горький кофе. Как можно в ап получить переэкстракт, если это не троллинг.
>>8733
Никаких. Лучшее начало.
Никаких. Лучшее начало.
>>7452
На видео конченый долбаеб. Без зачатков логики.
Че у него там повалилось? Воронку порциями из чайника заливают. В чайнике на пару градусов падает температура. Это первое.
Второе - фильтр не эспрессо. У нас экстракция идёт не 25-30с, а три минуты. Это полностью компенсирует остывание воды в самой воронке.
И в итоге процент экстракции в воронке даже выше, чем в экспрессо. И кофеина больше.
Вообще я у него два три видео глянул. Фейспалмы заебался ловить. Какую хуйню он несёт. Что-то постоянно мямлит ни по делу, сопли жуёт и в конце охуительный вывод делает, который не вяжется с реальностью.>>7452
Это вилсаком в мире кофе.
На видео конченый долбаеб. Без зачатков логики.
Че у него там повалилось? Воронку порциями из чайника заливают. В чайнике на пару градусов падает температура. Это первое.
Второе - фильтр не эспрессо. У нас экстракция идёт не 25-30с, а три минуты. Это полностью компенсирует остывание воды в самой воронке.
И в итоге процент экстракции в воронке даже выше, чем в экспрессо. И кофеина больше.
Вообще я у него два три видео глянул. Фейспалмы заебался ловить. Какую хуйню он несёт. Что-то постоянно мямлит ни по делу, сопли жуёт и в конце охуительный вывод делает, который не вяжется с реальностью.>>7452
Это вилсаком в мире кофе.
>>8905
В итоге ты либо пережигаешь, либо сразу десятку проёбываешь, а за время пролива чайник ещё десятку теряет и ты хлебаешь недоваренную мочу
>В чайнике на пару градусов падает температура
>Струя теряет пару градусов
>Поверхность испаряет пару градусов
>Стенки забирают пару градусов
>Кофе забирает пару градусов
В итоге ты либо пережигаешь, либо сразу десятку проёбываешь, а за время пролива чайник ещё десятку теряет и ты хлебаешь недоваренную мочу
>>8906
Там процент экстракции на 4% выше, чем в экспрессо получается. Не 20-22, а 24-26. Ну плюс минус.
Кофе можно в холодильнике сварить в ледяной воде. Просто придётся ждать много дней. И соотношение вкусных и не вкусных веществ будет не в пользу первых. Но т.к. под фильтр обжар светлый, говна из зерна даже за три минуты не успевает выйти. Ну разве что чуть больше. В частности кофеина.
Можно сварить кофе 50 градусной водой, если пропустить ее много литров через зерно. Потом выпарить лишнее.
Изи хотя бы попробуй сварить. С дивана кукарекаешь же. Я кроме аэропреса все методы делал. Везде одна и та же цель в 20+ % экстракции веществ зерна. Только помол, давление, время, температура и объём воды отличаются. Разное их соотношение, а процент экстракции одинаковый в итоге должен быть. Так же, как при готовке мяса. Тебе надо белок свернуть в мясе. Варишь ты его или печешь, тушишь, жаришь. Оно везде блядь готовое должно быть.
Еп твою мать, это же 2+2. Не доходит?
>недоваренную мочу Ты б хоть раз сварил для начала, а потому пиздел.
Там процент экстракции на 4% выше, чем в экспрессо получается. Не 20-22, а 24-26. Ну плюс минус.
Кофе можно в холодильнике сварить в ледяной воде. Просто придётся ждать много дней. И соотношение вкусных и не вкусных веществ будет не в пользу первых. Но т.к. под фильтр обжар светлый, говна из зерна даже за три минуты не успевает выйти. Ну разве что чуть больше. В частности кофеина.
Можно сварить кофе 50 градусной водой, если пропустить ее много литров через зерно. Потом выпарить лишнее.
Изи хотя бы попробуй сварить. С дивана кукарекаешь же. Я кроме аэропреса все методы делал. Везде одна и та же цель в 20+ % экстракции веществ зерна. Только помол, давление, время, температура и объём воды отличаются. Разное их соотношение, а процент экстракции одинаковый в итоге должен быть. Так же, как при готовке мяса. Тебе надо белок свернуть в мясе. Варишь ты его или печешь, тушишь, жаришь. Оно везде блядь готовое должно быть.
Еп твою мать, это же 2+2. Не доходит?
Какая обжарка лучше всего подходит под турку? Слышал, что тёмную под эспрессо лучше не использовать - так ли это?
>>8911
Турочная. Разные лоты раскрываются именно в каких-то специфически подобранных профилях обжарки, как светлых, так и темных, но проблема в том, что специально под турку не жарит никто. Ориентируйся на конкретные рекомендации турочников.
Турочная. Разные лоты раскрываются именно в каких-то специфически подобранных профилях обжарки, как светлых, так и темных, но проблема в том, что специально под турку не жарит никто. Ориентируйся на конкретные рекомендации турочников.
>>8911
С темной (как ее ещё называют по италиански) будет переэкстракт уже через 3 минуты выварки турки. Среднюю оптимально для раскрытия всех вкусов по турочной шкале
С темной (как ее ещё называют по италиански) будет переэкстракт уже через 3 минуты выварки турки. Среднюю оптимально для раскрытия всех вкусов по турочной шкале
Какие у вас самые любимые зерна для фильтра?
Хорошо бы что бы их можно было сейчас купить. Мне вот Коста-Рика нравится, Эль-Вапор у тейсти, например
Хорошо бы что бы их можно было сейчас купить. Мне вот Коста-Рика нравится, Эль-Вапор у тейсти, например
Что можете сказать про обжарщика Мануфактура?
Часто предлагают кешбэк у Потанькова и само их место не слишком далеко от меня, но когда открываю их сайт, а там
начинает вонять хипстерским говном и провинциальным апломбом "культурной столицы". Прям на ум приходят прошлые годы с либеральной тусовочкой из бара "Свобода" бывшего (к счастью) политзека Андрюхи Пивоварова, открытого на американский грант.
Особенно проиграл с вот этого:
Не, может, я конечно, предвзят, и там действительно профессионалы с отличной обжаркой, но сдается мне, что там такие же клоуны, как в каком-нибудь кооперативе чорни.
В общем, отзовитесь если кто у них что-нибудь брал.
Часто предлагают кешбэк у Потанькова и само их место не слишком далеко от меня, но когда открываю их сайт, а там
>Контркультурность — наша ценность и преимущество. Мы убеждены: чтобы быть не такими как все — достаточно быть собой. И когда мы обжариваем кофе — мы проживаем каждый свою историю в этом деле.
начинает вонять хипстерским говном и провинциальным апломбом "культурной столицы". Прям на ум приходят прошлые годы с либеральной тусовочкой из бара "Свобода" бывшего (к счастью) политзека Андрюхи Пивоварова, открытого на американский грант.
Особенно проиграл с вот этого:
>мы жарим кофе с духом свободы и рок-н-ролла
>Организация Meta Platforms Inc. (соцсети Фейсбук, Инстаграм) признана экстремистской, её деятельность запрещена на территории РФ
Не, может, я конечно, предвзят, и там действительно профессионалы с отличной обжаркой, но сдается мне, что там такие же клоуны, как в каком-нибудь кооперативе чорни.
В общем, отзовитесь если кто у них что-нибудь брал.
>>9000
У Гравитас Эфиопия Сайиса понравилась, клубничная, но она только на озоне почему-то и с НГ неадекватных деенг стоит. У ингрессо понравилась Колумбия Эль Вергель, черешня такая прямо. Эфиопия Бале Маунтин у Сибаристики.
У Гравитас Эфиопия Сайиса понравилась, клубничная, но она только на озоне почему-то и с НГ неадекватных деенг стоит. У ингрессо понравилась Колумбия Эль Вергель, черешня такая прямо. Эфиопия Бале Маунтин у Сибаристики.
>>9007
Спасибо, я попробую что-то из этого обязательно, наверное с гравитас и начну, других так с ходу не нашел где купить быстренько
Да ладно, всяко дешевле сварщицы и норм
Спасибо, я попробую что-то из этого обязательно, наверное с гравитас и начну, других так с ходу не нашел где купить быстренько
>неадекватных деенг стоит
>косарь
Да ладно, всяко дешевле сварщицы и норм
>>9008
Так я и спрашиваю - там есть еще что-то помимо этой унылой шелухи для нитакусиков?
Есть еще некто фрезеровщица Евдокия - вот эти, наверное, вообще прутся от собственного пердежа, как в той серии Саут-Парка.
>Тебе кофе, или их культурные взгляды нужны?
Так я и спрашиваю - там есть еще что-то помимо этой унылой шелухи для нитакусиков?
>Да обычная маркетинговая шиза.
Есть еще некто фрезеровщица Евдокия - вот эти, наверное, вообще прутся от собственного пердежа, как в той серии Саут-Парка.
>>9010
Как бы да, но когда он резко стал в 1.5 раза дороже, я не понял прикола. Курс-то не менялся в то время.
>Да ладно, всяко дешевле сварщицы и норм
Как бы да, но когда он резко стал в 1.5 раза дороже, я не понял прикола. Курс-то не менялся в то время.
>>8935
Мехмет эфенди чуть темнее средней. Какой-то специальной обжарки под турку нет, делай, как больше нравится. Хоть чифир вари:
https://en.m.wikipedia.org/wiki/M%C4%B1rra
Мехмет эфенди чуть темнее средней. Какой-то специальной обжарки под турку нет, делай, как больше нравится. Хоть чифир вари:
https://en.m.wikipedia.org/wiki/M%C4%B1rra
>>8928
Как мы уже выяснили в треде, чайник за сотни нефти с подогревом вообще не имеет смысла покупать, так как в воронке эта температура будет падать до 40 градусов. Бери любой гусьнек (кроме японского говна).
>У него же настройки температуры не сохраняются
Как мы уже выяснили в треде, чайник за сотни нефти с подогревом вообще не имеет смысла покупать, так как в воронке эта температура будет падать до 40 градусов. Бери любой гусьнек (кроме японского говна).
>>9006
Не пофиг ли на маркетинговый булщит? Брал как раз на днях их дрип микс, позиционируемый как "самый ягодный", но из него понравился только Бурунди Кибинго, другие два — ну кофе и кофе.
Не пофиг ли на маркетинговый булщит? Брал как раз на днях их дрип микс, позиционируемый как "самый ягодный", но из него понравился только Бурунди Кибинго, другие два — ну кофе и кофе.
А как вы в поездках кофе пьёте? Таскаете с собой зёрна, молку и прочий стафф для заваривания?
>>9029
Клоун тут только ты или зеленый совсем, мехмет ефенди для турки это как АК47 среди автоматического оружия, иными словами надёжный, простой и неприхотливый инструмент выполняющий свою основную и главную функцию.
Клоун тут только ты или зеленый совсем, мехмет ефенди для турки это как АК47 среди автоматического оружия, иными словами надёжный, простой и неприхотливый инструмент выполняющий свою основную и главную функцию.
>>9049
Я тебе ничего не советовал. Я написал, как обжарен массовый продукт, рассчитанный на среднего человека там, где кофе в турке варят традиционно. Какой-то фиксированной обжарки нет. Кто-то жарит темнее, я жарю вообще до первого треска.
Если тебе спешелти и оттенки лимонного чизкейка и кала лосей на рассвете, то наверное стоит поебаться с воронками и кемексами.
>>посоветовал
Я тебе ничего не советовал. Я написал, как обжарен массовый продукт, рассчитанный на среднего человека там, где кофе в турке варят традиционно. Какой-то фиксированной обжарки нет. Кто-то жарит темнее, я жарю вообще до первого треска.
Если тебе спешелти и оттенки лимонного чизкейка и кала лосей на рассвете, то наверное стоит поебаться с воронками и кемексами.
>>9034
Смотря какая поездка.
В цивилизацию ненадолго – нихуя не беру, пью в кофейнях.
Надолго – беру молку и складную воронку, зерно на месте покупаю.
Без цивилизации ненадолго – пачка молотого и воронка.
Надолго – молка, воронка, зерно.
Другую утварь никогда не беру, можно спокойно перебиться подручными средствами из любой первой съёмной квартиры.
Пару раз катался с обычной воронкой. Она лёгкая, но из-за ебанутой формы много места занимает, купил складную в итоге.
Зерно стараюсь по максимум местно пробовать, кофейни тоже.
Смотря какая поездка.
В цивилизацию ненадолго – нихуя не беру, пью в кофейнях.
Надолго – беру молку и складную воронку, зерно на месте покупаю.
Без цивилизации ненадолго – пачка молотого и воронка.
Надолго – молка, воронка, зерно.
Другую утварь никогда не беру, можно спокойно перебиться подручными средствами из любой первой съёмной квартиры.
Пару раз катался с обычной воронкой. Она лёгкая, но из-за ебанутой формы много места занимает, купил складную в итоге.
Зерно стараюсь по максимум местно пробовать, кофейни тоже.
>>8919
Свари, начиная с 96 градусов. И потом тот же рецепт с 85.
И не будешь свои тупые теоритические бредни тут разводить. Не пробовал просто начать варить, а не пиздеть? Начнёшь-подскажу че как лучше сделать.
Свари, начиная с 96 градусов. И потом тот же рецепт с 85.
И не будешь свои тупые теоритические бредни тут разводить. Не пробовал просто начать варить, а не пиздеть? Начнёшь-подскажу че как лучше сделать.
>>9036
То есть ты заранее молешь всё и если едешь куда-то на 2 недели, они у тебя так все две недели и лежат? Это же последний окисленный будет до ебятины.
>>9055
Я просто думаю стоит ли брать аэропресс го или го плюс. Прикольно, что он компактнее и с чашкой. А плюс походу с термокружкой, вообще заебок. Но вот просто стал думать, поеду я например кататься в горы на две недели. Шмотки ходить, здоровый горнолыжный чехол, всякое барахло и ещё тяжёлую молку тащить, зерно и аэропресс. Вроде удобно, но вес и место... В таких поездках завтракаю обычно дома, чтобы время не терять и сразу к открытию на подъёмник. Локация обычно в мелком поселении, где вряд ли зерно купишь в том или ином виде.
То есть ты заранее молешь всё и если едешь куда-то на 2 недели, они у тебя так все две недели и лежат? Это же последний окисленный будет до ебятины.
>>9055
Я просто думаю стоит ли брать аэропресс го или го плюс. Прикольно, что он компактнее и с чашкой. А плюс походу с термокружкой, вообще заебок. Но вот просто стал думать, поеду я например кататься в горы на две недели. Шмотки ходить, здоровый горнолыжный чехол, всякое барахло и ещё тяжёлую молку тащить, зерно и аэропресс. Вроде удобно, но вес и место... В таких поездках завтракаю обычно дома, чтобы время не терять и сразу к открытию на подъёмник. Локация обычно в мелком поселении, где вряд ли зерно купишь в том или ином виде.
>>9034
В цивилизацию - ничего не беру, пью в кофейнях.
В ебенях - аэропресс, молка, зерно.
В походах если группа мелкая - дрип-пакеты. Если большая - это отдельная история.
>А как вы в поездках кофе пьёте?
В цивилизацию - ничего не беру, пью в кофейнях.
В ебенях - аэропресс, молка, зерно.
В походах если группа мелкая - дрип-пакеты. Если большая - это отдельная история.
>>9065
Ну ты туда же не туристом на горбу всё тащищь.
Складывай в чемодан что хочешь и как обычно самолёт-такси-трансфер.
Аэропресс попробуй сначала, может не зайдёт совсем.
Ну ты туда же не туристом на горбу всё тащищь.
Складывай в чемодан что хочешь и как обычно самолёт-такси-трансфер.
Аэропресс попробуй сначала, может не зайдёт совсем.
>>9036
У тебя свой дрип-станок?
У тебя свой дрип-станок?