Что потребуется?
Вкус кофе регулируется величиной помола (кофемолка), точными пропорциями (весы), температурой (градусник), качеством зерен (нормальные магазины), степенью обжарки, так и водой (степенью минерализации и прочим составом)
Кофемолка:
-Фильтр:
timemore chestnut c3 - дешево и сердитов 2024 лучше немного доплатить и взять C3 ESP, хороший апгрейд за копейки
Kingrinder k6 - желательно, доплата заметно улучшит качество жизни
Timemore chestnut x-lite - топ по цене/качеству
1zpresso k-plus - помол как у К6, дизайн эстетичней, ныне за свою цену неактуальна
Comandante c40 mk4 - отличное решение, используется на чемпионатах, но самая дорогая
Электро для фильтра:
-Eureka Mignon Filtro 50 15BL - топ по цене/качеству, в идеале докупить Blow Up и не обязательно оригинальный
-Эспрессо:
Kingrinder k4 - дешево и сердито
1zpresso JX-pro или еще лучше 1zpresso J-max - лучший вариант
-Турка:
Comandante c40 mk4 - максимум профита и минимум ебли, лучше только электросуществует мнение, что титановая Kinu M47 меньше греется и не "запекает" кофе, как стальные молки
Способы приготовления (от простого к сложному): Чашка -> френч-пресс -> иммерсионная воронка -> аэропресс -> воронка -> турка -> эспрессо. Чем сложнее, тем дороже.
Весы: на Али/других маркетплейсах с точностью 0.1 г, а еще лучше 0.01г.
Градусник: Щупы с быстрым датчиком, либо чайник с отображением температуры, который очень упрощает жизнь, если нужен чайник лучше сразу брать с гуснеком как тот же Kitfort КТ-689(проверенный бюджетный вариант) или др.
Магазины:
Ньюфагам лучше выбирать зерно 85+ с натуральной обработкой -> мытой -> анаэробно-экспериментальной(в последнюю очередь)
Оценки ниже 85 считается уже не спешлти кофе хоть условно и является
https://theweldercatherine.ru/
https://shop.tastycoffee.ru/
https://sbmrne.ru/
https://www.torrefacto.ru/
https://voskhodcoffee.ru
https://www.gravitas-coffee.shop
https://bolshecoffee.ru
https://euphoria-roastery.ru
https://yankeesierra.ru
https://coffee-tea-bravos.ru
https://www.taberacoffee.ru
Обжарщиков дохуя, список далеко не полный, за подробностями в тред
Вкус кофе регулируется величиной помола (кофемолка), точными пропорциями (весы), температурой (градусник), качеством зерен (нормальные магазины), степенью обжарки, так и водой (степенью минерализации и прочим составом)
Кофемолка:
-Фильтр:
timemore chestnut c3 - дешево и сердитов 2024 лучше немного доплатить и взять C3 ESP, хороший апгрейд за копейки
Kingrinder k6 - желательно, доплата заметно улучшит качество жизни
Timemore chestnut x-lite - топ по цене/качеству
1zpresso k-plus - помол как у К6, дизайн эстетичней, ныне за свою цену неактуальна
Comandante c40 mk4 - отличное решение, используется на чемпионатах, но самая дорогая
Электро для фильтра:
-Eureka Mignon Filtro 50 15BL - топ по цене/качеству, в идеале докупить Blow Up и не обязательно оригинальный
-Эспрессо:
Kingrinder k4 - дешево и сердито
1zpresso JX-pro или еще лучше 1zpresso J-max - лучший вариант
-Турка:
Comandante c40 mk4 - максимум профита и минимум ебли, лучше только электросуществует мнение, что титановая Kinu M47 меньше греется и не "запекает" кофе, как стальные молки
Способы приготовления (от простого к сложному): Чашка -> френч-пресс -> иммерсионная воронка -> аэропресс -> воронка -> турка -> эспрессо. Чем сложнее, тем дороже.
Весы: на Али/других маркетплейсах с точностью 0.1 г, а еще лучше 0.01г.
Градусник: Щупы с быстрым датчиком, либо чайник с отображением температуры, который очень упрощает жизнь, если нужен чайник лучше сразу брать с гуснеком как тот же Kitfort КТ-689(проверенный бюджетный вариант) или др.
Магазины:
Ньюфагам лучше выбирать зерно 85+ с натуральной обработкой -> мытой -> анаэробно-экспериментальной(в последнюю очередь)
Оценки ниже 85 считается уже не спешлти кофе хоть условно и является
https://theweldercatherine.ru/
https://shop.tastycoffee.ru/
https://sbmrne.ru/
https://www.torrefacto.ru/
https://voskhodcoffee.ru
https://www.gravitas-coffee.shop
https://bolshecoffee.ru
https://euphoria-roastery.ru
https://yankeesierra.ru
https://coffee-tea-bravos.ru
https://www.taberacoffee.ru
Обжарщиков дохуя, список далеко не полный, за подробностями в тред
>>686539 →
Анонч, у меня тоже только говёный святой источник продается, я с южных регионов, но я заказываю на ВБ, мне привозят с московского склада, моск. святой источник (А) и недорого, 6 бутылок 1.5 за 289.
Вот на озоне не выходит, там Ростовский склад, привозят хуевую (Е)
https://www.wildberries.ru/catalog/11448786/detail.aspx
ссыль с ВБ.
Анонч, у меня тоже только говёный святой источник продается, я с южных регионов, но я заказываю на ВБ, мне привозят с московского склада, моск. святой источник (А) и недорого, 6 бутылок 1.5 за 289.
Вот на озоне не выходит, там Ростовский склад, привозят хуевую (Е)
https://www.wildberries.ru/catalog/11448786/detail.aspx
ссыль с ВБ.
>>6610
О, привет, земляк. Блин, с ВБ неудобно мне заказывать, конечно. А с Черноголовкой с Озона дело имел, как она?
О, привет, земляк. Блин, с ВБ неудобно мне заказывать, конечно. А с Черноголовкой с Озона дело имел, как она?
>>6610
>>6613
Да вы охуели, у вас там горы рядом с нормальными скважинами.
Возьмите всего что есть в продаже по бутылке и попробуйте, найдёте какую-нибудь местную годноту которую по России глубоко и не развозят.
Архыз в КЧР например. Но там два разных бренда, один пиздатый, другой так себе, вечно забываю который из двух кто.
Советовать воду по стране вообще бессмысленно, бренды везде разные, а те что одинаковые один хер из разных скважин и заводов.
>>6613
Да вы охуели, у вас там горы рядом с нормальными скважинами.
Возьмите всего что есть в продаже по бутылке и попробуйте, найдёте какую-нибудь местную годноту которую по России глубоко и не развозят.
Архыз в КЧР например. Но там два разных бренда, один пиздатый, другой так себе, вечно забываю который из двух кто.
Советовать воду по стране вообще бессмысленно, бренды везде разные, а те что одинаковые один хер из разных скважин и заводов.
>>6620
А, вспомнил, Архыз Легенда Год заебись, Архыз VITA хуита (ну, обычная в смысле, пить можно).
Ещё моя любимая Лель, но это только в Западной Сибири водится.
В Москве так никакой годноты и не нашёл, всякие Шишкины Лесы нормальные разве что.
Но вообще я давно на осмос перешёл и забыл уже про эту возню с бутылками.
Минерализацию там можно хоть самому настроить правда я не знаю как, матан учить надо
А, вспомнил, Архыз Легенда Год заебись, Архыз VITA хуита (ну, обычная в смысле, пить можно).
Ещё моя любимая Лель, но это только в Западной Сибири водится.
В Москве так никакой годноты и не нашёл, всякие Шишкины Лесы нормальные разве что.
Но вообще я давно на осмос перешёл и забыл уже про эту возню с бутылками.
Минерализацию там можно хоть самому настроить правда я не знаю как, матан учить надо
571 Кб, 1000x1000>>6620
Вообще есть такая водица в продаже. Схожу на днях в магазин, посмотрю минерализацию, может, возьму на пробу.
>Да вы охуели, у вас там горы рядом с нормальными скважинами.
Вообще есть такая водица в продаже. Схожу на днях в магазин, посмотрю минерализацию, может, возьму на пробу.
>>686609 →
Не рвись так, блинолопатный маспоподобный пидоренок. КАКА ву он покупает, блять, ебанутый даун, купи хоть раз в жизни нормальный швейцарский шоколад премиум сегмента, потребитель помоек.
Хуя пидоренок полоумный бомбанул, ну а хули, молоко не из Африки не везут, но только на выходе вместо сыра маспо делают.
Обоссан, малой.
Не рвись так, блинолопатный маспоподобный пидоренок. КАКА ву он покупает, блять, ебанутый даун, купи хоть раз в жизни нормальный швейцарский шоколад премиум сегмента, потребитель помоек.
>ряяя из Африки везут
Хуя пидоренок полоумный бомбанул, ну а хули, молоко не из Африки не везут, но только на выходе вместо сыра маспо делают.
Обоссан, малой.
>>6627
Съеби из треда, чмо, тебя на /po/раше заждались.
Съеби из треда, чмо, тебя на /po/раше заждались.
>>6626
Ну, он нормальный, лучше чем играть в лотерею Святых Источников, сильно вкуснее всяких Сенежских, не оверпрайс как Байкалы и не такой редкий как Архызы.
С бутылированной водой мало того что она хорошей была, надо ещё чтобы её удобно закупать было.
Вон раньше в Сибири хоть Лель и была моим абсолютным фаворитом, пил я в основном воду от пивзавода потому что она продавалась в разливайке во дворе. Достаточно пиздатая и покупать легко.
Ну, он нормальный, лучше чем играть в лотерею Святых Источников, сильно вкуснее всяких Сенежских, не оверпрайс как Байкалы и не такой редкий как Архызы.
С бутылированной водой мало того что она хорошей была, надо ещё чтобы её удобно закупать было.
Вон раньше в Сибири хоть Лель и была моим абсолютным фаворитом, пил я в основном воду от пивзавода потому что она продавалась в разливайке во дворе. Достаточно пиздатая и покупать легко.
>>6613
Вскользь гуглил, с черноголовкой сложнее, цена гораздо выше, если брать на озоне вообще предлагает везти с ленты озон фреш, курьером, хотя я бы тоже хотел нормальную черноголовку попробовать, если вдруг найдешь скинь ссыль потом.
Вскользь гуглил, с черноголовкой сложнее, цена гораздо выше, если брать на озоне вообще предлагает везти с ленты озон фреш, курьером, хотя я бы тоже хотел нормальную черноголовку попробовать, если вдруг найдешь скинь ссыль потом.
>>6613
Вскользь гуглил, с черноголовкой сложнее, цена гораздо выше, если брать на озоне вообще предлагает везти с ленты озон фреш, курьером, хотя я бы тоже хотел нормальную черноголовку попробовать, если вдруг найдешь скинь ссыль потом.
Вскользь гуглил, с черноголовкой сложнее, цена гораздо выше, если брать на озоне вообще предлагает везти с ленты озон фреш, курьером, хотя я бы тоже хотел нормальную черноголовку попробовать, если вдруг найдешь скинь ссыль потом.
>>686598 →
Как же дсблядь бомбанула с помоями из крана.
Как же дсблядь бомбанула с помоями из крана.
>>6630
В твоём колхозе воду на дом не возят? В каждом регионе десятки фирм водовозных, которые в офис и домой баклажки по 20 литров возят. И это дешевле ссаных источников за оверпрайс кабана с полки. Да еб твою мать, даже купить душманский барьер стоит копейки, если лень ставить фильтр на отдельный кран для питьевой.
>удобно закупать
В твоём колхозе воду на дом не возят? В каждом регионе десятки фирм водовозных, которые в офис и домой баклажки по 20 литров возят. И это дешевле ссаных источников за оверпрайс кабана с полки. Да еб твою мать, даже купить душманский барьер стоит копейки, если лень ставить фильтр на отдельный кран для питьевой.
92 Кб, 301x500>>6630
В Сибири есть пикрелейтед, когда-то давно поставлял эту воду васянам, поэтому знаю, что состав и хим показатели там лучше многих местных марок.
В Сибири есть пикрелейтед, когда-то давно поставлял эту воду васянам, поэтому знаю, что состав и хим показатели там лучше многих местных марок.
>>6644
Хотя, судя по сайту, фирма сдохла…
Хотя, судя по сайту, фирма сдохла…
>>6657
Ну лично у меня тут пишет склад с Ростова, возможно, точно также привезут такую же как в супермаркета у дома.
А какая черноголовка должна быть? Я в них путаюсь, какие-то там артезианские есть, от какого производства надо, там вроде в цифрах, то ли 5-ка нужна, не помню.
Ну лично у меня тут пишет склад с Ростова, возможно, точно также привезут такую же как в супермаркета у дома.
А какая черноголовка должна быть? Я в них путаюсь, какие-то там артезианские есть, от какого производства надо, там вроде в цифрах, то ли 5-ка нужна, не помню.
>>6643
Конечно есть, привезём вам завтра с 06:00 до 19:00, но может послезавтра, ждите и не отходите никуда.
Конечно есть, привезём вам завтра с 06:00 до 19:00, но может послезавтра, ждите и не отходите никуда.
>>6648
Погуглил. И правда, бомжоми их купила.
Погуглил. И правда, бомжоми их купила.
>>6665
Мамка или бабка твои дома сидят, пусть дверь откроют и примут, пока ты занят покаком на дваче.
Мамка или бабка твои дома сидят, пусть дверь откроют и примут, пока ты занят покаком на дваче.
>>6621
У меня Лель попадается. У нее годная минерализация для кофе (лучше чем у Источника местного)?
У меня Лель попадается. У нее годная минерализация для кофе (лучше чем у Источника местного)?
Аквафор Кристалл поставил и заебись. И не нужно водичку покупать подслащённую с сахаром, тем более не нужен осмос, в ДС воду и так чистят.
Шизоиды которые сорта воды различают это 100% те же самые что дескрипторы в кофе "чувствуют", долбоебы промытые ...
Владельцы Aromaboy, подскажите какой помол вы используете? Можно в щелчках на любой известной кофемолке.
>>6717
в Финляндии (ультимативных кофеманов) все для кофе воду берут из-под крана. А вам тут МИНЕРАЛИЗАЦИИ НЕ ХВАТАЕТ.
в Финляндии (ультимативных кофеманов) все для кофе воду берут из-под крана. А вам тут МИНЕРАЛИЗАЦИИ НЕ ХВАТАЕТ.
>>6720
Ну так у них там вода как у ультимативных кофеманов под кофе заточена, хули ты тупишь?
Ну так у них там вода как у ультимативных кофеманов под кофе заточена, хули ты тупишь?
>>6722
okay_face.jpg
okay_face.jpg
>>6720
Ебанько, ты понимаешь, что вода в разных регионах РАЗНАЯ? Где-то она жесткая с переизбыток минералов, где-то мягкая с их недостатком. Или ты у отчима особенный?
Ебанько, ты понимаешь, что вода в разных регионах РАЗНАЯ? Где-то она жесткая с переизбыток минералов, где-то мягкая с их недостатком. Или ты у отчима особенный?
>>6724
так в финляндии сверхмягкая вода, как и в питере и вообще на северо-западе россии.
Сначала подумай, потом говори.
так в финляндии сверхмягкая вода, как и в питере и вообще на северо-западе россии.
Сначала подумай, потом говори.
У меня в кране тоже мягкая вода. накипи вообще нигде нет. можно чайник никогда не отмывать.
только вот кофе как мыло на ней. похоже на чай дешевый черный. кислинки вообще нет.
Я не ебу, как это работает. но факт есть факт.
только вот кофе как мыло на ней. похоже на чай дешевый черный. кислинки вообще нет.
Я не ебу, как это работает. но факт есть факт.
>>6663
А, забей, я посмотрел ее минерализацию и это не та Черноголовка, по ходу. Артезианская не подходит.
>>6692
Так ты потому дескрипторы не чувствуешь, что хлебаешь растворимку на воде из-под крана. Если не считать дескрипторы жженой резины и хлорки, конечно.
>>6720
Мы не в Финляндии и вода из-под крана у нас другая. В Питере жить не всем повезло.
>>6727
Слишком мягкая вода тоже плохо. Хотя то, что кислинки нет — странно, должно быть как раз наоборот, чрезмерно кисло.
Вообще выбор бутилированной воды — это еще далеко не шиза. Вброшу тему приготовления собственной воды для кофе. В продаже легко найти дистиллят, если нет своего осмоса, стоит он что твой Архыз Легенда Гор/Пилигрим/etc., не разоримся, всякие кофейные типы продают наборчики для приготовления воды. О каком хорошем кофе может идти речь без всего этого?
А, забей, я посмотрел ее минерализацию и это не та Черноголовка, по ходу. Артезианская не подходит.
>>6692
Так ты потому дескрипторы не чувствуешь, что хлебаешь растворимку на воде из-под крана. Если не считать дескрипторы жженой резины и хлорки, конечно.
>>6720
Мы не в Финляндии и вода из-под крана у нас другая. В Питере жить не всем повезло.
>>6727
Слишком мягкая вода тоже плохо. Хотя то, что кислинки нет — странно, должно быть как раз наоборот, чрезмерно кисло.
Вообще выбор бутилированной воды — это еще далеко не шиза. Вброшу тему приготовления собственной воды для кофе. В продаже легко найти дистиллят, если нет своего осмоса, стоит он что твой Архыз Легенда Гор/Пилигрим/etc., не разоримся, всякие кофейные типы продают наборчики для приготовления воды. О каком хорошем кофе может идти речь без всего этого?
>>686520 →
Не совсем тебя понял причём тут обжарщик.
Но прочитал статью фрезеровщицы про воду и там куча противоречий. Ссылаются на SCA с лучшим показателем 100 ppm, проверяют воду с показателем 50-70 ppm и говорят «ооо заебись!», а потом заявляют, что у себя готовят фильтр на воде с показателем 20 ppm из специальной установки.
>для сварщицы может и подойдет.
Не совсем тебя понял причём тут обжарщик.
Но прочитал статью фрезеровщицы про воду и там куча противоречий. Ссылаются на SCA с лучшим показателем 100 ppm, проверяют воду с показателем 50-70 ppm и говорят «ооо заебись!», а потом заявляют, что у себя готовят фильтр на воде с показателем 20 ppm из специальной установки.
Следующая стадия илитариев для который "воду для кофе" и дескрипторы "яблочный пирог" продают это из какого материала чашки кофе вкуснее - стекло, фарфор, искусственный камень, абс пластик
>>6770
Уебок комнатный, ты на двойном слепом тесте растворяшу от своего крафтового зерна даже не сможешь отличить, чё ты лепишь ебло утиное илитарное...
Уебок комнатный, ты на двойном слепом тесте растворяшу от своего крафтового зерна даже не сможешь отличить, чё ты лепишь ебло утиное илитарное...
>>6756
Тоже вчера наткнулся на эту статью, охуительные там истории, конечно. Перечислены тупо производители воды, видимо, они не в курсе, что у половины названных есть как минимум два разных наименования с разной минерализацией. Литраж, с которым тоже наблюдаются скачки в минерализации, также не указан. И ни слова о том, что в разных регионах показатели разные.
Тоже вчера наткнулся на эту статью, охуительные там истории, конечно. Перечислены тупо производители воды, видимо, они не в курсе, что у половины названных есть как минимум два разных наименования с разной минерализацией. Литраж, с которым тоже наблюдаются скачки в минерализации, также не указан. И ни слова о том, что в разных регионах показатели разные.
>>6775
как ты со своими тестами заебал.
Я не просто не претендую на кугрейдера. не просто всю жизнь хер забивал на правильное пищевое поведение. я готовлю на отъебись. могу жрать месяцами тупо вареный в воде рис даже без морковки и отдельно поджареную на скоровдке индейку подешевке. я не пью вино. не ем дорогие сыры.
но я очень легко и просто отличу кофе, клоторый сварен на архызе, акваминерале и святом источнике. Если он сварен был одинаково. В этом нет никакой магии блять. там разница гигантская.
и зерно из колумбии от зерна из бразилии даже мой батя отличит. а кению от эфиопии не сложно отличить.
просто ты зашореный уебан, который все никак не может сам купить хорошего кофе и сварить его нормально. иди уже пей свой нескафе, заебал.
как ты со своими тестами заебал.
Я не просто не претендую на кугрейдера. не просто всю жизнь хер забивал на правильное пищевое поведение. я готовлю на отъебись. могу жрать месяцами тупо вареный в воде рис даже без морковки и отдельно поджареную на скоровдке индейку подешевке. я не пью вино. не ем дорогие сыры.
но я очень легко и просто отличу кофе, клоторый сварен на архызе, акваминерале и святом источнике. Если он сварен был одинаково. В этом нет никакой магии блять. там разница гигантская.
и зерно из колумбии от зерна из бразилии даже мой батя отличит. а кению от эфиопии не сложно отличить.
просто ты зашореный уебан, который все никак не может сам купить хорошего кофе и сварить его нормально. иди уже пей свой нескафе, заебал.
>>6730
Нет, ну наборчики и замесы воды это уже слишком заебисто даже для меня. В бутылках конечно нихрена нет подходящего, но я уже просто не хочу превозмогать.
Кстати, пробовал местную воду. Какое-то время пытался на ней долго варить. нихерна не получалось. потом узнал, что там ppm 300.
Я понять не могу, неужели кабанам не хочется увеличить сбыт свой воды, просто написав на бутылке, что она подходит для кофе. И просто не превышая ppm выше 150 хотя бы. неужели это так сложно.
её же все будут скупать.
Нет, ну наборчики и замесы воды это уже слишком заебисто даже для меня. В бутылках конечно нихрена нет подходящего, но я уже просто не хочу превозмогать.
Кстати, пробовал местную воду. Какое-то время пытался на ней долго варить. нихерна не получалось. потом узнал, что там ppm 300.
Я понять не могу, неужели кабанам не хочется увеличить сбыт свой воды, просто написав на бутылке, что она подходит для кофе. И просто не превышая ppm выше 150 хотя бы. неужели это так сложно.
её же все будут скупать.
>>6783
Го слепые тесты.
>>6762
Чел, джва треда назад обсуждали же как форма чашки влияет на вкус.
Но разочарую тебя: на эту тему есть подтверждающие исследования.
Мне кажется, что влиет, но не настолько сильно, чтобы я заморачивался. Лью из-под крана, хотя и не в Финляндии, но сертификат от города есть, что вода пригодна для питья. А там за год использования в чайнике ни крупицы накипи, вода из-под крана просто секс.
Закидон конкретного обжарщика, который даже в этом ИТТ трендже обосрали.
> я очень легко и просто отличу кофе, клоторый сварен на архызе, акваминерале и святом источнике
Го слепые тесты.
>>6762
Чел, джва треда назад обсуждали же как форма чашки влияет на вкус.
Но разочарую тебя: на эту тему есть подтверждающие исследования.
>воду для кофе
Мне кажется, что влиет, но не настолько сильно, чтобы я заморачивался. Лью из-под крана, хотя и не в Финляндии, но сертификат от города есть, что вода пригодна для питья. А там за год использования в чайнике ни крупицы накипи, вода из-под крана просто секс.
>дескрипторы "яблочный пирог"
Закидон конкретного обжарщика, который даже в этом ИТТ трендже обосрали.
>>6790
буквально вкус мыла становится. Если варишь зерно за косар ьв средней обжарке и там нв вкус только ну чет горчит ну чет кислит, то да. похуй на воду.
нормальный кофе от водопровода превращается из ягодного компота в выдохшийся спрайт. такие масштабы разницы.
>влиет, но не настолько сильно,
буквально вкус мыла становится. Если варишь зерно за косар ьв средней обжарке и там нв вкус только ну чет горчит ну чет кислит, то да. похуй на воду.
нормальный кофе от водопровода превращается из ягодного компота в выдохшийся спрайт. такие масштабы разницы.
>>6795
Что там по двойным слепым тестам?
>нормальный кофе от водопровода превращается из ягодного компота в выдохшийся спрайт. такие масштабы разницы.
Что там по двойным слепым тестам?
Если вода после фильтра вкусная, то и кофе будет вкусный. А за косарь можно сварить от цветочного до нажористого, зависит на чём и как.
Да-да, форма чашки влияет на вкус в квадратной вкус более острый, хлесткий, в круглой чашке вкус мягкий, обволакивает рецепторы.
Замечал что кофе приготовленный в квартире-студии не такой насыщенный как в приготовленный в 2-х комнатной. Есть даже исследования на эту тему...
Блять, какие же дауны собрались тут, лол
Замечал что кофе приготовленный в квартире-студии не такой насыщенный как в приготовленный в 2-х комнатной. Есть даже исследования на эту тему...
Блять, какие же дауны собрались тут, лол
108 Кб, 551x551>>6803
Архетип монитородауна набежавшего в клавиатурный тред.
Архетип монитородауна набежавшего в клавиатурный тред.
>>6804
Чет напомнило мемы с поиском Ягуара с красной точкой на дне.
>>6803
Дебилёнок, не позорься, изучи вопрос. Или почему бокалы для разного типа вина разные? Имеются нормальные по качеству экмперименты.
https://www.researchgate.net/publication/233161053_Influence_of_Wine_Glass_Shape_on_Perceived_Aroma_and_Colour_Intensity_in_Wines
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6110468/
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0950329317301192
Потому что восприятие зависит не только от вкуса, но и от запаха и даже от того, как быстро пища или жидкость попадает в рот, и как быстро его обволакивает.
Почему, например, некоторые закуски в подаче нарезают кубиками, а некоторые - тонкими ломтиками?
Тут проблема в том, что некоторые ритуалисты перегибают палку и умозрительно, без адеквантых тестов, начинают гнать про "вливание по часовой стрелке в воронку подчеркивает " и "бескислородная медь лучше передаёт басы, а серебро - средние частоты"
Неси ссылку же, макин петросян.
>Святого Источника А
Чет напомнило мемы с поиском Ягуара с красной точкой на дне.
>>6803
Дебилёнок, не позорься, изучи вопрос. Или почему бокалы для разного типа вина разные? Имеются нормальные по качеству экмперименты.
https://www.researchgate.net/publication/233161053_Influence_of_Wine_Glass_Shape_on_Perceived_Aroma_and_Colour_Intensity_in_Wines
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6110468/
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0950329317301192
Потому что восприятие зависит не только от вкуса, но и от запаха и даже от того, как быстро пища или жидкость попадает в рот, и как быстро его обволакивает.
Почему, например, некоторые закуски в подаче нарезают кубиками, а некоторые - тонкими ломтиками?
Тут проблема в том, что некоторые ритуалисты перегибают палку и умозрительно, без адеквантых тестов, начинают гнать про "вливание по часовой стрелке в воронку подчеркивает " и "бескислородная медь лучше передаёт басы, а серебро - средние частоты"
>Замечал что кофе приготовленный в квартире-студии не такой насыщенный как в приготовленный в 2-х комнатной. Есть даже исследования на эту тему...
Неси ссылку же, макин петросян.
>>6803
Сходи в винный тред и скажи им, что форма бокала не имеет значения, можно из кружки для кофе хлебать, тебя там точно так же коллективно обоссут.
если бы ты хоть немного интересовался кофейной темой на самом деле, то знал бы, что твои любимые двойные слепые тесты давно уже проводили
Сходи в винный тред и скажи им, что форма бокала не имеет значения, можно из кружки для кофе хлебать, тебя там точно так же коллективно обоссут.
если бы ты хоть немного интересовался кофейной темой на самом деле, то знал бы, что твои любимые двойные слепые тесты давно уже проводили
Как же хочется сделать Бамбл кофе, но, к сожалению, в наших магазинах не продается кленовый сироп для него.
>>6808
ты не в курсе, что под одним брендом на разных заводах делают продукцию?
раз уж ты про ягуар вспомнил. Есть пивас. ну условно жигулевское розливное. Одно делается у тебя в горде, другое в соседнем. По твоему оно идентичное должно быть? ты не отдупляешь, что воду фильтруют на разных предприятиях. с разной частотой меняют фильтры, с разной скоростью пропускают воду через них. сама исходная вода из разных источников.
поэтому на бутылке СИ написан пиздецовый разброс минерализации от 50 до 1000, лол. ДО ТЫЩИ БЛЯДЬ.
сколько в треде аутистов, пздц. как вы вообще в этой жизни выживаете без зачатков элементарной логики и наблюдательности.
>Чет напомнило мемы с поиском Ягуара с красной точкой на дне.
ты не в курсе, что под одним брендом на разных заводах делают продукцию?
раз уж ты про ягуар вспомнил. Есть пивас. ну условно жигулевское розливное. Одно делается у тебя в горде, другое в соседнем. По твоему оно идентичное должно быть? ты не отдупляешь, что воду фильтруют на разных предприятиях. с разной частотой меняют фильтры, с разной скоростью пропускают воду через них. сама исходная вода из разных источников.
поэтому на бутылке СИ написан пиздецовый разброс минерализации от 50 до 1000, лол. ДО ТЫЩИ БЛЯДЬ.
сколько в треде аутистов, пздц. как вы вообще в этой жизни выживаете без зачатков элементарной логики и наблюдательности.
>>6821
Да, один тут постоянно пишет про какие-то магические ритуалы с воронкой.
>сколько в треде аутистов
Да, один тут постоянно пишет про какие-то магические ритуалы с воронкой.
>>6824
Блядь, ну тут и не поспоришь.
Блядь, ну тут и не поспоришь.
Зачем нужна средная обжарка? Я прочитал, что светлая обжарка - для фильтра, тёмная - для эспрессо. А в чем цимес средней?
>>6840
Для колеблющихся штатов, попробуют и фильтр и эспрессо и уже потом определяются с выбором
Для колеблющихся штатов, попробуют и фильтр и эспрессо и уже потом определяются с выбором
>>6820
Так закажи на маркетплейсе. И он там необязательный ингредиент.
Так закажи на маркетплейсе. И он там необязательный ингредиент.
>>6840
Для тех лотов, которые так плохо покупают, что для фильтролюбов и эспрессолюбов жарят одинаково.
Для тех лотов, которые так плохо покупают, что для фильтролюбов и эспрессолюбов жарят одинаково.
>>6820
Не неси хуйни, может в доброцене и сфетофоре нет.
До пизды его в магазинах в магнито-лентах, в спарах, в перекрестках.
Не неси хуйни, может в доброцене и сфетофоре нет.
До пизды его в магазинах в магнито-лентах, в спарах, в перекрестках.
>>6849
не знаю как насчёт эспрессо, я брал под фильтр и мне вообще не зашло. Второй раз бы не взял.
не знаю как насчёт эспрессо, я брал под фильтр и мне вообще не зашло. Второй раз бы не взял.
109 Кб, 750x750>>6785
Я видел такую кофейную воду. У местной разливайки 19л бутылей была, но продавали они её только б2б (в чём собственно правы). Что там в ней было не знаю.
Я видел такую кофейную воду. У местной разливайки 19л бутылей была, но продавали они её только б2б (в чём собственно правы). Что там в ней было не знаю.
>>6730
Эти порошки лютый оверпрайс, химия там уровня хозмага 50 рублей килограмм. Рецепты тоже в интернете есть.
Ну и следующий шаг – это как раз осмосы. Они сначала делают дистиллят, потом через минералы проливают чтобы состав нормальный получить. То же самое, но на потоке.
Эти порошки лютый оверпрайс, химия там уровня хозмага 50 рублей килограмм. Рецепты тоже в интернете есть.
Ну и следующий шаг – это как раз осмосы. Они сначала делают дистиллят, потом через минералы проливают чтобы состав нормальный получить. То же самое, но на потоке.
>>6798
База по воде.
К тому же, на кофе всё не кончается. Варить надо и чаи и супы. Компоты и пиво по вкусу. Да и просто пить воду нужну. Вода должна быть хорошей для всего.
База по воде.
К тому же, на кофе всё не кончается. Варить надо и чаи и супы. Компоты и пиво по вкусу. Да и просто пить воду нужну. Вода должна быть хорошей для всего.
Кстати, снова насчёт Святого источника. Тот, что показал 220+ ppm, был с литерой E (Липецкая обл.) - его я купил в Ленте. Вчера зашёл в Дикси, там был с литерой S (Московская обл.), причём, как в бутылках, так и в баклахах. Надо будет взять на пробу. Была еще БонАква и АкваМинерале. Я в ДС2, если что.
Почитал ответы к СИ на ВБ - там пишут, что на их московский склад поступает вода с разных заводов, так что там могут тоже прислать хуй знает что.
Почитал ответы к СИ на ВБ - там пишут, что на их московский склад поступает вода с разных заводов, так что там могут тоже прислать хуй знает что.
>>6869
Я такую только 0.5 покупал, других не было, но наверняка в пятилитрушке будет другой состав. Потом напиши сколько ппм.
Но если по ней сравнить, на S-ке вкусы меньше раскрывались по сравнению с A.
>литерой S
Я такую только 0.5 покупал, других не было, но наверняка в пятилитрушке будет другой состав. Потом напиши сколько ппм.
Но если по ней сравнить, на S-ке вкусы меньше раскрывались по сравнению с A.
433 Кб, 700x840>>6859
Попробую твою КОСТА РИКА САН ХОСЭ
Жирный вроде тоже её пиарит. Надеюсь не зря просрал 670 рублёв
Попробую твою КОСТА РИКА САН ХОСЭ
Жирный вроде тоже её пиарит. Надеюсь не зря просрал 670 рублёв
>>6861
Да я вот тоже задумался, что по сути там нет никаких ингредиентов, которые продавцам этого говна достать сложнее, чем анону.
>Эти порошки лютый оверпрайс, химия там уровня хозмага 50 рублей килограмм.
Да я вот тоже задумался, что по сути там нет никаких ингредиентов, которые продавцам этого говна достать сложнее, чем анону.
>>6911
ставишь обычный фильтр без осмоса и всё, для жесткой воды можно вкрутить пару смягчающих фильтров вряд, для мягкой - капнуть соляного/сахарного раствора
ставишь обычный фильтр без осмоса и всё, для жесткой воды можно вкрутить пару смягчающих фильтров вряд, для мягкой - капнуть соляного/сахарного раствора
161 Кб, 2048x1365>>684616 →
Купите нашу фирменную затычку всего за $9.99, чтобы заткнуть огромную дырень в вашей 02, из которой хлещет как из ведра.
Купите нашу фирменную затычку всего за $9.99, чтобы заткнуть огромную дырень в вашей 02, из которой хлещет как из ведра.
>>6849
Из блендов там только два хороши молочных.
Из блендов там только два хороши молочных.
>>6717
Ишак ебаный, у тебя там из-под крана минерализация как в минералке?
>а про то, что в ней не хватает минерализации.
Ишак ебаный, у тебя там из-под крана минерализация как в минералке?
>>6911
Там надо не так много, хлорид магния, хлорид кальция, гидрокарбонат калия, вроде даже и все, точно не помню, загуглить и купить легко, но я сам пока не заморачивался, времени свободного вообще нет.
Там надо не так много, хлорид магния, хлорид кальция, гидрокарбонат калия, вроде даже и все, точно не помню, загуглить и купить легко, но я сам пока не заморачивался, времени свободного вообще нет.
Пилигрим из скважины №1 норм для кофе?
кто там выебывался на кофемолку. Вот за миллионы помол на огромных плоских жерновах. и мой помол той же величины на К6.
при том на фото чет поулчилось хуже ,чем в жизни. Я его пытался разложить равномерно по бумаге и только пыли натер. Потмо с кучки сверху самые крунупные куски с шелухой смахнул.
Я чет не вижу отличий от танзании.
при том на фото чет поулчилось хуже ,чем в жизни. Я его пытался разложить равномерно по бумаге и только пыли натер. Потмо с кучки сверху самые крунупные куски с шелухой смахнул.
Я чет не вижу отличий от танзании.
теперь смотрим на количества глины у великих и профессиональных. И у меня.
Эта глинистость на фильтре зависит самого зерна. У меня ява целый слой давала. А колумбас совсем не забивает бумагу. И пыль в кофемолке тут вообще мало влияет. Ну а с таким конским помолом пыли и не мого (с которого блогеры смывают кисловатую водичку, ибо так стабильнее варится, чем задрачивание с менее крупным помолом, который очень капризно варится - легко переэкстрагировать или влить) неравномерно)
Эта глинистость на фильтре зависит самого зерна. У меня ява целый слой давала. А колумбас совсем не забивает бумагу. И пыль в кофемолке тут вообще мало влияет. Ну а с таким конским помолом пыли и не мого (с которого блогеры смывают кисловатую водичку, ибо так стабильнее варится, чем задрачивание с менее крупным помолом, который очень капризно варится - легко переэкстрагировать или влить) неравномерно)
>>6710
Бамп вопросу.
Подскажите хотя бы стандартный помол на 250 мл для пуровера, чтобы примерно представлять себе от чего отталкиваться.
Англоязычные вороночники пишут, что на этот объем нужен medium fine, это 400 - 600 мкм, или 1.2 - 1.8 кликов на Тимуре С3 есп
Бамп вопросу.
Подскажите хотя бы стандартный помол на 250 мл для пуровера, чтобы примерно представлять себе от чего отталкиваться.
Англоязычные вороночники пишут, что на этот объем нужен medium fine, это 400 - 600 мкм, или 1.2 - 1.8 кликов на Тимуре С3 есп
504 Кб, 1911x2339>>6948
для полуэммерсий типа мелиты вот такой >>6945
для v60 чуть помельче.
Пикрилейтед нижний предел помола для пуроверов. Если такой варить, то уже не интервально. А вливать всю воду после 1-2 предсмачиваний. ну или лить толстой струей, если умеешь это делать равномерно.
если в 5 интервалов меделнно влить, будет сильный переэкстракт. на мелите тем более.
>помол на 250 мл для пуровера
для полуэммерсий типа мелиты вот такой >>6945
для v60 чуть помельче.
Пикрилейтед нижний предел помола для пуроверов. Если такой варить, то уже не интервально. А вливать всю воду после 1-2 предсмачиваний. ну или лить толстой струей, если умеешь это делать равномерно.
если в 5 интервалов меделнно влить, будет сильный переэкстракт. на мелите тем более.
>>6948
А это ни у кого не спрашивай. Я молол колумбию на 82-85 кликах в К6. А тот же помол для явы не больше 70 кликов. Ну и что тебе клики дают, если они так сильно от зерна меняются?
И вот еще смотри прикол. Первая пикча К6. Щель между жерновами видишь?
А теперь другая молка с жерновами под эспрессо. Помол тот же. Щель гигантская. Жернова настолько сильно рахошлись, что уже брёвна начали пролетать. там одно видно возле цифры 8. Но в среднем помол такой же, как тут >>6945
Это и есть специализация жерновов под крупный/мелкий помол. на разных молках помол под воронку может быть оптимален, а может не быть. и сравнивать их между собой бессмысленно.
так что сам подбирай помол на вкус и вид.
>кликов
А это ни у кого не спрашивай. Я молол колумбию на 82-85 кликах в К6. А тот же помол для явы не больше 70 кликов. Ну и что тебе клики дают, если они так сильно от зерна меняются?
И вот еще смотри прикол. Первая пикча К6. Щель между жерновами видишь?
А теперь другая молка с жерновами под эспрессо. Помол тот же. Щель гигантская. Жернова настолько сильно рахошлись, что уже брёвна начали пролетать. там одно видно возле цифры 8. Но в среднем помол такой же, как тут >>6945
Это и есть специализация жерновов под крупный/мелкий помол. на разных молках помол под воронку может быть оптимален, а может не быть. и сравнивать их между собой бессмысленно.
так что сам подбирай помол на вкус и вид.
>>7036
Тести кстати при первом заказе кладут буклет в подарок для нормисов, там первые целые две страницы посвящены воде и что она важнее зерна.
Тести кстати при первом заказе кладут буклет в подарок для нормисов, там первые целые две страницы посвящены воде и что она важнее зерна.
780 Кб, 665x800>>7075
Этот челик пьет пикрил. оставь его в покое. пуст ьверит, что всё это лишь заговор марктни. ему так легче жить. И легче убедить себя не покупать зерно на мамкины деньги.
Этот челик пьет пикрил. оставь его в покое. пуст ьверит, что всё это лишь заговор марктни. ему так легче жить. И легче убедить себя не покупать зерно на мамкины деньги.
>>7075
Конечно, здоровое питание и вода важнее. Если жрать фастфуд, так и будет тянуть на молочные коктейли с сахаром вместо кофе.
На деле простая фильтрованая вода куда вкуснее и свежее любой покупной водички, подслащённой сахаром.
Конечно, здоровое питание и вода важнее. Если жрать фастфуд, так и будет тянуть на молочные коктейли с сахаром вместо кофе.
На деле простая фильтрованая вода куда вкуснее и свежее любой покупной водички, подслащённой сахаром.
>>7102
гений пытается траллировать в тематике же, мамкин жорикр.
гений пытается траллировать в тематике же, мамкин жорикр.
>>6945
Пажжи, ты реально сейчас по фоточке патаешься размер и равномероность помола сравнить?
Или я не понял постиронии?
Пажжи, ты реально сейчас по фоточке патаешься размер и равномероность помола сравнить?
Или я не понял постиронии?
>>7115
Я отвечаю шизику, который именно что и начал сравнивать равномерность по фото. И сказал, что молка у меня пылит. я показываю ему фото молки за пол ляма, чтобы он сравнил теперь разницу.
Я отвечаю шизику, который именно что и начал сравнивать равномерность по фото. И сказал, что молка у меня пылит. я показываю ему фото молки за пол ляма, чтобы он сравнил теперь разницу.
>>7119
Пыль видно на стенках воронки бла, а не на горке помола. По горке помола визуально ты не поймешь количество пыли, только просевиванием.
Пыль видно на стенках воронки бла, а не на горке помола. По горке помола визуально ты не поймешь количество пыли, только просевиванием.
>>7119
танзания около 200к стоит, к тому же закон 80/20 и тут работает. Какой-нибудь ек43 не будет отличаться от скульптора настолько же, насколько скульптор отличается от какого-нибудь китфорта.
танзания около 200к стоит, к тому же закон 80/20 и тут работает. Какой-нибудь ек43 не будет отличаться от скульптора настолько же, насколько скульптор отличается от какого-нибудь китфорта.
8 Кб, 225x225>>7123
Эта пыль появляется во время пролива. За пруфами к сварщику.
https://youtu.be/QzjzL00aBkA?si=ImMAwIVBKqBwqL7g&t=2146
>>7119
Пикрилейтед.
>Пыль видно на стенках воронки бла
Эта пыль появляется во время пролива. За пруфами к сварщику.
https://youtu.be/QzjzL00aBkA?si=ImMAwIVBKqBwqL7g&t=2146
>>7119
Пикрилейтед.
>>7128
сварщик посмотрел на твой помол и пролив? он может про свое что-то говорил. Короче похуй. Все равно все молки по крайней мере до скульптора говно ебаное. Да и скульптор не особо.
> За пруфами к сварщику.
сварщик посмотрел на твой помол и пролив? он может про свое что-то говорил. Короче похуй. Все равно все молки по крайней мере до скульптора говно ебаное. Да и скульптор не особо.
>>7137
Врети классическое.
kekw
>Короче похуй
Врети классическое.
>Все равно все молки по крайней мере до скульптора говно ебаное. Да и скульптор не особо.
kekw
>>7143
Да все успокойся, все уже поняли, что твой китайский кингридер за три копейки это ультимативное решение, которое не пылит, а всякие веберы и малкониги пылящая разводка для лохов.
Да все успокойся, все уже поняли, что твой китайский кингридер за три копейки это ультимативное решение, которое не пылит, а всякие веберы и малкониги пылящая разводка для лохов.
>>7146
ну во-первых, ты не тому человеку про молку говоришь. кингринедер у меня, а я не >>7143
Во-вторых, я тебе абсолютно объективно изложил преимущества плоских жерновов в прошлый раз. Это прежде всего линейное изменение размера помола без зон с повышенной неравномерностью. И сам диапазон настройки шире до потери равномерности. просто потому, что эти жернова параллельны. А в конусе рисунок внутреннего и внешнего расходится и меняется угол.
Поэтому плоскачи более предсказуемы и универсальны.
про пыль тебе уже несколько человек сказали, но до тебя не доходит нихуя.
даже рандомный скуф не в теме уже давно все понял бы. но не ты.
ну во-первых, ты не тому человеку про молку говоришь. кингринедер у меня, а я не >>7143
Во-вторых, я тебе абсолютно объективно изложил преимущества плоских жерновов в прошлый раз. Это прежде всего линейное изменение размера помола без зон с повышенной неравномерностью. И сам диапазон настройки шире до потери равномерности. просто потому, что эти жернова параллельны. А в конусе рисунок внутреннего и внешнего расходится и меняется угол.
Поэтому плоскачи более предсказуемы и универсальны.
про пыль тебе уже несколько человек сказали, но до тебя не доходит нихуя.
даже рандомный скуф не в теме уже давно все понял бы. но не ты.
Да ваша пыль это все хуйня, если взять просеять от пыли помол, заварить, получится параша, чистейшая однородность нахуй не нужна.
Да и даже кофемолки которые, вроде бы, даже дают приблизительно похожий помол по просеиванию, один хуй дают разные вкусы в чашке, вот на этот счет было бы интересно поговорить, почему так происходит, в чем причина, разная скорость трения, материал, соосности, конструктив, что так может влиять, и я даже не говорю про разницу коники с плоскими, а банально коника с коникой.
Да и даже кофемолки которые, вроде бы, даже дают приблизительно похожий помол по просеиванию, один хуй дают разные вкусы в чашке, вот на этот счет было бы интересно поговорить, почему так происходит, в чем причина, разная скорость трения, материал, соосности, конструктив, что так может влиять, и я даже не говорю про разницу коники с плоскими, а банально коника с коникой.
>>7158
а зачем тогда первое что говорят сделать на новой молке - это выравнивать жернова с помощью подкладывания фольги под них, иначе сильно пылить будет.
>И никто адекватный на пыль не дрочит.
а зачем тогда первое что говорят сделать на новой молке - это выравнивать жернова с помощью подкладывания фольги под них, иначе сильно пылить будет.
>>7163
Кто говорит? Может, аудиофилия обычная.
Могу предположить только, что выравнивание жерновов в принципе делает помолравномернее.
Кто говорит? Может, аудиофилия обычная.
Могу предположить только, что выравнивание жерновов в принципе делает помолравномернее.
>>7152
получится не хуйня, а идеальный напиток, идеал, к которому приблизиться могут полторы молки.
Чем равномернее помол - тем лучше можно различить различные оттенки вкуса. Пыль же пережстрагируется и делает вкус грязным, а дескрипторы смазанныеэми. Также кофе начинает горчить.
получится не хуйня, а идеальный напиток, идеал, к которому приблизиться могут полторы молки.
Чем равномернее помол - тем лучше можно различить различные оттенки вкуса. Пыль же пережстрагируется и делает вкус грязным, а дескрипторы смазанныеэми. Также кофе начинает горчить.
посоветуйте кофейню уровня даблби или выше в сзао или центре мск, чтоб получить эталон, на который ориентироваться
>>7173
Полная хуйня получается, уже десятки тыщ людей опробовало, никто нахуй на этих ситах не просеивает и не заваривает поэтому, должен быть баланс разных фракций.
Полная хуйня получается, уже десятки тыщ людей опробовало, никто нахуй на этих ситах не просеивает и не заваривает поэтому, должен быть баланс разных фракций.
>>7175
Человек и Пароход
Кооператив Черный
Bloom-n-brew
Les
Floo
Сойка Напела
ABC
Owl
Skuratov
Nook
Camera obscura
Даблби
Surf
Cosmic Latte
> Сделаю крюк чтоб зайти tier
Человек и Пароход
Кооператив Черный
Bloom-n-brew
Les
> Пойдёт если по пути tier
Floo
Сойка Напела
ABC
Owl
> А другого ничего нет? tier
Skuratov
Nook
Camera obscura
Даблби
Surf
Cosmic Latte
>>7187
Всё то же самое у меня в чашке Бразилия Серрадо в стальном ковшике на ножевой молке. Томатность это просто недожатая нажористая соусность из-за подгоревшей злаково-булочности, пряности/специй, терпкости, древесности, смольности
Всё то же самое у меня в чашке Бразилия Серрадо в стальном ковшике на ножевой молке. Томатность это просто недожатая нажористая соусность из-за подгоревшей злаково-булочности, пряности/специй, терпкости, древесности, смольности
>>7187
Да все так, если человек на серьезных щщах описывает вкус ебаного кофе как мягкие булочки (со следами злаков), РОЖДЕСТВЕНСКИЙ кекс (почему не пасхальный??), КЕТЧУП и прочая хуйня, то ему явно нужно к доктору.
Да все так, если человек на серьезных щщах описывает вкус ебаного кофе как мягкие булочки (со следами злаков), РОЖДЕСТВЕНСКИЙ кекс (почему не пасхальный??), КЕТЧУП и прочая хуйня, то ему явно нужно к доктору.
>>7240
Да че кофе.
Тут воду специальную для кофе какой то додик покупает уже, совсем ебанулись. Но кабанчик не против естественно. От создателей "уникального средства чистки накипи за 999руб" теперь и "Специализированная вода для кофе" Бугога
Да че кофе.
Тут воду специальную для кофе какой то додик покупает уже, совсем ебанулись. Но кабанчик не против естественно. От создателей "уникального средства чистки накипи за 999руб" теперь и "Специализированная вода для кофе" Бугога
>>7241
Понятное описание тела.
Рождество ближе сейчас, чем Пасха.
Ну, я сейчас вдыхаю из кружки аромат, который отдает вообще каким-то беконом. Сейчас подумал и в принципе томатный соус в каком-то кофе тоже можно найти, это же по сути просто что-то кислое обволакивающее. Просто сами обжарщики избегают таких ассоциаций, у них кофе непременно должен быть фруктово-ягодно-цветочно-шоколадно-орехово-алкогольным, не десертные вкусы они в дескрипторы не включают.
>мягкие булочки
Понятное описание тела.
>РОЖДЕСТВЕНСКИЙ кекс (почему не пасхальный??)
Рождество ближе сейчас, чем Пасха.
>КЕТЧУП
Ну, я сейчас вдыхаю из кружки аромат, который отдает вообще каким-то беконом. Сейчас подумал и в принципе томатный соус в каком-то кофе тоже можно найти, это же по сути просто что-то кислое обволакивающее. Просто сами обжарщики избегают таких ассоциаций, у них кофе непременно должен быть фруктово-ягодно-цветочно-шоколадно-орехово-алкогольным, не десертные вкусы они в дескрипторы не включают.
>>7241
Бородай порой в аромате вообще чует читос, всякие сникерсы.
Во вкусе спокойно может быть томат, в Кении, может даже слегка кетчуповость.
Бородай порой в аромате вообще чует читос, всякие сникерсы.
Во вкусе спокойно может быть томат, в Кении, может даже слегка кетчуповость.
1,1 Мб, 1024x977Из моча пота можно получить кофе без этого "тёмного" привкуса? Сколько не пытался, даже если выходит кислый кофе и светлая обжарка, то всё равно какая-то жарено-ореховая тема с привкусом углей имеется.
>>7184
Как все это научиться определять? Варю экспрессо, все по заветам: 18 г зерна, 9 бар? 26-28 секунд и на выходе 36 г. напитка. И на вкус просто кислый крепкий экспрессо. Нет ничего кроме того, что это кофе, кислый и крепкий. Где все эти пудинги, фрукты и округлость?! Как это почувствовать?
Как все это научиться определять? Варю экспрессо, все по заветам: 18 г зерна, 9 бар? 26-28 секунд и на выходе 36 г. напитка. И на вкус просто кислый крепкий экспрессо. Нет ничего кроме того, что это кофе, кислый и крепкий. Где все эти пудинги, фрукты и округлость?! Как это почувствовать?
>>7282
Смотря какой кофе еще, в <85 и я никакие интересные дескрипторы не различаю, даже в фильтре. Вообще лучший способ понять отличия кофе — каппинг.
Смотря какой кофе еще, в <85 и я никакие интересные дескрипторы не различаю, даже в фильтре. Вообще лучший способ понять отличия кофе — каппинг.
>>7277
ты ж фигня была, поэтому отказался от этого способа приготовления. Не нашёл как исправить
ты ж фигня была, поэтому отказался от этого способа приготовления. Не нашёл как исправить
>>7260
нашел кого слушать, а вообще это как в том анекдоте: "ну так и вы говорите!"
>Бородай порой в аромате вообще чует читос, всякие сникерсы.
нашел кого слушать, а вообще это как в том анекдоте: "ну так и вы говорите!"
>>7288
Вот такой кофе. Я даже между ними особой разницы не ощущаю. Может только если попробовать сразу два разных сделать — но учитывая что помол ещё подбирать, вряд ли получится.
Вот такой кофе. Я даже между ними особой разницы не ощущаю. Может только если попробовать сразу два разных сделать — но учитывая что помол ещё подбирать, вряд ли получится.
>>7305
Смесь и Уеуетенанго — самые базовые простецкие лоты, дескрипторы там от балды пишут, нельзя же не написать ничего вообще. Разницу, может, в теле можно увидеть или типа того, но не стоит ждать каких-то откровений. Вот Бразилия эта уже выглядит поинтереснее, но в отзывах пишут, что ее не рекомендуют для эспрессо. Вообще в шапке написано, что нюфаням не рекомендуют начинать с анаэробной обработки, но я именно с нее и познал, насколько разнообразным может быть кофейный мир. А вкатывался бы с Можианы — так и не понял бы существенной разницы по сравнению с угольками из супермаркета.
Смесь и Уеуетенанго — самые базовые простецкие лоты, дескрипторы там от балды пишут, нельзя же не написать ничего вообще. Разницу, может, в теле можно увидеть или типа того, но не стоит ждать каких-то откровений. Вот Бразилия эта уже выглядит поинтереснее, но в отзывах пишут, что ее не рекомендуют для эспрессо. Вообще в шапке написано, что нюфаням не рекомендуют начинать с анаэробной обработки, но я именно с нее и познал, насколько разнообразным может быть кофейный мир. А вкатывался бы с Можианы — так и не понял бы существенной разницы по сравнению с угольками из супермаркета.
124 Кб, 371x494Десятки тысяч людей не могут ошибаться, это вам не тести, и даже не сварщица, этот продукт только для серьезных Господ. Серьезно, любой из вас будет жалеть и страдать, покупая в очередной раз бочку сварщицы или клин-скин у тести. Подумайте если не о себе, то о ваших близких. Потом будет поздно, когда начнут пропадать ценности и появляться новые кофемолки. Лучше закройте тему и забудьте, что тут писалось. Остановитесь. Спасение и истина находится только в пикриле, а пытливые - стоп, вы были предупреждены.
269 Кб, 1000x1414>>7265
>>7267
Я вам скидывал круг дескрипторов, которым Ку-грейдеры пользуются - хотб какая-то методология в сфере с ужасно низкис научным подходом.
Нет, не хочу систематизации, хочу первое, что в голову взбредёт писать, я же нетакуся, кофе с вливаниями по часовой стрелке отличаю от вливаний против часовой.
Так же, пока адекватные меломаны выбирают технику по ТТХ типа АЧХ, мощности и прочим, аудиофилы рассуждают про ощущения от звука и заон дешевого медного кабеля.
>>7267
Я вам скидывал круг дескрипторов, которым Ку-грейдеры пользуются - хотб какая-то методология в сфере с ужасно низкис научным подходом.
Нет, не хочу систематизации, хочу первое, что в голову взбредёт писать, я же нетакуся, кофе с вливаниями по часовой стрелке отличаю от вливаний против часовой.
Так же, пока адекватные меломаны выбирают технику по ТТХ типа АЧХ, мощности и прочим, аудиофилы рассуждают про ощущения от звука и заон дешевого медного кабеля.
>>7320
Что-то на поезрском. Вот отличнейщий кофе, с мужиками на заводе только его и глушим.
74 коп/гр против баснословных 2.66 у тебя.
Что-то на поезрском. Вот отличнейщий кофе, с мужиками на заводе только его и глушим.
74 коп/гр против баснословных 2.66 у тебя.
>>7329
Хорошо, ты уже не на первой стадии кофемании. Скоро узнаешь, что вкусовой опыт у разных людей разный.
>круг дескрипторов
Хорошо, ты уже не на первой стадии кофемании. Скоро узнаешь, что вкусовой опыт у разных людей разный.
>>7175
>>687154 →
https://notbadcoffee.com/ru/moscow/
https://theweldercatherine.ru/map/
Тут выбирай. Но проверяй на всякий случай, обе карты старые уже.
Bloom-b-brew и Floo в районе Савёловской и ЧиП на Маяковской например заебатые.
>>687154 →
https://notbadcoffee.com/ru/moscow/
https://theweldercatherine.ru/map/
Тут выбирай. Но проверяй на всякий случай, обе карты старые уже.
Bloom-b-brew и Floo в районе Савёловской и ЧиП на Маяковской например заебатые.
>>7282
Конкретно для этого предварительно на всей домашней аптечке потренироваться.
У него там шиза сплошная и взаимоисключающие вещи.
Попробуй два сильно разных зерна сварить, какую-нибудь деревянную Бразилию и кислотную Африку. И вот две рядом уже сравнить.
Конкретно для этого предварительно на всей домашней аптечке потренироваться.
У него там шиза сплошная и взаимоисключающие вещи.
Попробуй два сильно разных зерна сварить, какую-нибудь деревянную Бразилию и кислотную Африку. И вот две рядом уже сравнить.
>>7334
спосибосьенте
спосибосьенте
>>6809
там люди вино по 500-1000р обсуждают. это 5-10 УЕ, блять.
ещё бы блядь столовый этикет соблюдали как у британской аристократии при хрючевании пельмешек с майонезиком.
там люди вино по 500-1000р обсуждают. это 5-10 УЕ, блять.
ещё бы блядь столовый этикет соблюдали как у британской аристократии при хрючевании пельмешек с майонезиком.
>>7331
Сразу вспомнился 2019 год, когда из Владивостока летал в Корею
В аэропорту в тот же день был вылет в Японию. И была огромная толпа японских пиздюков лет так 13 максимум. И видел, как несколько японских школьников утрамбовывади свои чемоданы, чтоб туда влез их закуп из соточки пакетиков голоден игла и около 10-15 плиток ебучей алёнки
Вообще не понимаю, нахуя они покупали ебучую алёнку, когда во владике есть божественный приморский кондитер с солёными шоколадками
>голдн игл
Сразу вспомнился 2019 год, когда из Владивостока летал в Корею
В аэропорту в тот же день был вылет в Японию. И была огромная толпа японских пиздюков лет так 13 максимум. И видел, как несколько японских школьников утрамбовывади свои чемоданы, чтоб туда влез их закуп из соточки пакетиков голоден игла и около 10-15 плиток ебучей алёнки
Вообще не понимаю, нахуя они покупали ебучую алёнку, когда во владике есть божественный приморский кондитер с солёными шоколадками
>>7354
прикинь прилететь в какую-нибудь страну третьего мира, а там вполне съедобные шоколадки по 25 копеек.
не знали, очевидно.
>Вообще не понимаю, нахуя они покупали ебучую алёнку
прикинь прилететь в какую-нибудь страну третьего мира, а там вполне съедобные шоколадки по 25 копеек.
>когда во владике есть божественный приморский кондитер с солёными шоколадками
не знали, очевидно.
>>7335
Попробовать-то хорошо, но будет выглядеть так: сварил первый эспрессо, намолол другого зерна, вылил эспрессо, отрегулировал помол, вылил, отрегулировал, вылил, отрегулировал, сварил. Два эспрессо готовы: первый, сваренный десять минут назад, и второй свежий. Сравнил.
Попробовать-то хорошо, но будет выглядеть так: сварил первый эспрессо, намолол другого зерна, вылил эспрессо, отрегулировал помол, вылил, отрегулировал, вылил, отрегулировал, сварил. Два эспрессо готовы: первый, сваренный десять минут назад, и второй свежий. Сравнил.
>>7277
попробуй водяную баню. Я не пробовал, но логика в этом есть.
ЕСли варишь, не снимая с огня, тогда просто начни поднимать его над газом, когда струйка начала течь. И смотри на нее, чтобы текла очень медленно и равномерно, регуляруя высоту.
так ты от перегрева избавишься. Увеличишь помол, но и время увеличишь тоже. станет ровнее вкус.
когда струя станет очень светлая и вода почти кончится, снимай в тарелку с холодной водой, чтобы шнифеля не натекли.
попробуй водяную баню. Я не пробовал, но логика в этом есть.
ЕСли варишь, не снимая с огня, тогда просто начни поднимать его над газом, когда струйка начала течь. И смотри на нее, чтобы текла очень медленно и равномерно, регуляруя высоту.
так ты от перегрева избавишься. Увеличишь помол, но и время увеличишь тоже. станет ровнее вкус.
когда струя станет очень светлая и вода почти кончится, снимай в тарелку с холодной водой, чтобы шнифеля не натекли.
Но профиль вкуса та никогда не будет сложным.
v60 в этом смысле вкуснее. Но зато в v60 плотности и сладости не хватает.
Вообще кофе средневековыми методами варим до сих пор. отсюда все эти компромиссы. медные горшки, гравитационное протекание, кувшин с паром... В эспрессо хотя бы дисент изобрели. А в остальном топтание на месте ,как 100 лет назад. только 100 лет назад зерно было одинаковым на вкус. как земля с углями. А теперь зерно стало вкуснее, а варим так же.
v60 в этом смысле вкуснее. Но зато в v60 плотности и сладости не хватает.
Вообще кофе средневековыми методами варим до сих пор. отсюда все эти компромиссы. медные горшки, гравитационное протекание, кувшин с паром... В эспрессо хотя бы дисент изобрели. А в остальном топтание на месте ,как 100 лет назад. только 100 лет назад зерно было одинаковым на вкус. как земля с углями. А теперь зерно стало вкуснее, а варим так же.
>>7359
Я в прошлом треде вроде писал, на акве я пил, пить можно но середнячок, она тупо дает усиленную кислотность, когда как на святом источнике А-шном чистые вкусы, все в балансе.
Я в прошлом треде вроде писал, на акве я пил, пить можно но середнячок, она тупо дает усиленную кислотность, когда как на святом источнике А-шном чистые вкусы, все в балансе.
>>7368
Да из-за пары шизиков всё реже хочется в тред заходить
Есть такое. Мб потому она мне больше по вкусу, чем источник
>Я в прошлом треде вроде писал
Да из-за пары шизиков всё реже хочется в тред заходить
>дает усиленную кислотность
Есть такое. Мб потому она мне больше по вкусу, чем источник
>>7248
Даунитос, тебе же сказали идти к отчиму под бочок
>70 рубасов в неделю на воду для кофе
>ыыы как же вас, гоев, наебывают!!1
Даунитос, тебе же сказали идти к отчиму под бочок
Соевые смузихлебы захватили приличный тред. Жаль турочник съебал куда то, вернётся поставит всех на место по заслугам.
>>7354
растворимка и сладости в азии практически везде говно лютое, а у аленки еще и вкус такой, своеобразный, иностранцам почему-то заходит.
растворимка и сладости в азии практически везде говно лютое, а у аленки еще и вкус такой, своеобразный, иностранцам почему-то заходит.
>>7152
Главное ведь какой сорт кофе ты используешь, у арабики один вкус у робусты совсем другой, так же важна степень обжарки зерна и качество воды
Главное ведь какой сорт кофе ты используешь, у арабики один вкус у робусты совсем другой, так же важна степень обжарки зерна и качество воды
>>7351
Его уже не будет скоро благодаря новым законам.
Его уже не будет скоро благодаря новым законам.
>>7381
Бонакву производит Coca Cola, не покупаю их продукцию из этических соображений.
Бонакву производит Coca Cola, не покупаю их продукцию из этических соображений.
>>7332
Аудиофилище.
Аудиофилище.
>>7398
а что там не так с этическими соображениями?
а что там не так с этическими соображениями?
>>7354
В Корее шоколадная культура на нуле. Я, когда в командировки летал к ним, всегда привозил 20+ шоколадок Бабаевских и они моментально расходились, через час уже ни одной не было на столе.
На счёт расстворимки не уверен, так как коллеги наоборот любили там подзакупиться расстворимкой. Но это же расстворимка и школота: напиток сладенький, вкусненький и недорогой. Берем на всю котлету.
>>7367
Воронка сильно изменилась в плане заварки. Это как сказать, что в медицине до сих пор, как в 18 веке, пациентов режут хирурги.
>нахуя они покупали ебучую алёнку
В Корее шоколадная культура на нуле. Я, когда в командировки летал к ним, всегда привозил 20+ шоколадок Бабаевских и они моментально расходились, через час уже ни одной не было на столе.
На счёт расстворимки не уверен, так как коллеги наоборот любили там подзакупиться расстворимкой. Но это же расстворимка и школота: напиток сладенький, вкусненький и недорогой. Берем на всю котлету.
>>7367
> варим так же
Воронка сильно изменилась в плане заварки. Это как сказать, что в медицине до сих пор, как в 18 веке, пациентов режут хирурги.
>>7381
Два года назад новую бонакву брал, уровня водопровода была, говно, сейчас может что поменялось.
>>7398
Какая кока-кола? Они ушли из РФ. Даже той самой БонАквы нет, так называем по привычке, сейчас продается БонаАква, с другим производителем.
Вот с кока-колы давно была годная вода, уровня аква-минерали.
Два года назад новую бонакву брал, уровня водопровода была, говно, сейчас может что поменялось.
>>7398
Какая кока-кола? Они ушли из РФ. Даже той самой БонАквы нет, так называем по привычке, сейчас продается БонаАква, с другим производителем.
Вот с кока-колы давно была годная вода, уровня аква-минерали.
>>7430
Буквально тот же владелец, просто под другим именем и с другими брендами, лол.
>Какая кока-кола? Они ушли из РФ. Даже той самой БонАквы нет, так называем по привычке, сейчас продается БонаАква, с другим производителем.
Буквально тот же владелец, просто под другим именем и с другими брендами, лол.
>>7365
Нахуй не надо дома регулировать помол.
Нахуй не надо дома регулировать помол.
>>7450
На счет владельца не знаю, но производство другое, вода другая, форма бутылок и объем другой, бонаквы как и акваминерали в том числе по 2л продавались.
На счет владельца не знаю, но производство другое, вода другая, форма бутылок и объем другой, бонаквы как и акваминерали в том числе по 2л продавались.
>>7468
это самовнушение. Ну, форма бутылок да, другая. В остальном все то же самое.
это самовнушение. Ну, форма бутылок да, другая. В остальном все то же самое.
>>7468
Это может быть, они вон и концентрат кокакольный завозить перестали, варят из какой-то другой бурды.
Это может быть, они вон и концентрат кокакольный завозить перестали, варят из какой-то другой бурды.
Почему на некоторых зёрнах пишут, что они и для рожка, и для воронки подходят? Это правда или хуйня и лучше отдельно для эспрессо брать одни, для альтернативы другие?
>>7493
Есть омни обжарка, универсальная, но так сейчас мало кто жарит, потому что она склонна к более темной.
Для эспрессо покупай эспрессо обжарку.
Для фильтра предпочтительней фильтр обжарку, но иногда можно позабавиться и темной, хули, с такой хоть и всяких дескрипторов меньше, но зато такой плотненький карамельный напиток получается, иногда и такого хочется. Но это тоже не всей эспрессо обжарки касается, от обжарщика зависит, можно и плоскую хуйню получить.
Есть омни обжарка, универсальная, но так сейчас мало кто жарит, потому что она склонна к более темной.
Для эспрессо покупай эспрессо обжарку.
Для фильтра предпочтительней фильтр обжарку, но иногда можно позабавиться и темной, хули, с такой хоть и всяких дескрипторов меньше, но зато такой плотненький карамельный напиток получается, иногда и такого хочется. Но это тоже не всей эспрессо обжарки касается, от обжарщика зависит, можно и плоскую хуйню получить.
585 Кб, 1000x1000Я НЕ ТРОЛЛЬ. Какую кофемашину купить в пределах 4к?! Готов даже с авитлы. Нужна на подарок, но что-то они стоят ебанутых денег и почти нихуя взамен не предлагают.
>>7507
Никакую, цветов и конфет на 4к лучше купи.
Никакую, цветов и конфет на 4к лучше купи.
Привет славяне, побырику раскидайте срочненько что из магазинного может пойти на фильтр кроме Бушидо
>>7509
Или под гейзер
Или под гейзер
Всё, похуй, взял Эгоист Трюфель
>>7496
Понятно, спасибо. Как всегда универсальное хуже, чем специализированное.
Понятно, спасибо. Как всегда универсальное хуже, чем специализированное.
>>6605 (OP)
С чем связано, что от определенного кофе болит голова? Всегда беру разный кофе от тейсти для рожка, хлещу литрами, 0 эффекта. Взял екатерину попробовать разок для рожка, болит голова. Можно было бы списать на случайность, но нет, три дня пью и все три дня стабильно болит голова. Есть мысли на этот счет?
С чем связано, что от определенного кофе болит голова? Всегда беру разный кофе от тейсти для рожка, хлещу литрами, 0 эффекта. Взял екатерину попробовать разок для рожка, болит голова. Можно было бы списать на случайность, но нет, три дня пью и все три дня стабильно болит голова. Есть мысли на этот счет?
>>7548
Может, разное содержание кофеина или ещё какой хуйни, от которой у тебя давление прыгает? Или пульс учащается, а это влияет на что-нибудь ещё, что в свою очередь головную боль вызывает.
Может, разное содержание кофеина или ещё какой хуйни, от которой у тебя давление прыгает? Или пульс учащается, а это влияет на что-нибудь ещё, что в свою очередь головную боль вызывает.
>>7555
Оно, в принципе, разве во всех зернах не усредненное плюс-минус? Порции-то одинаковые на чашку кофе.
>разное содержание кофеина
Оно, в принципе, разве во всех зернах не усредненное плюс-минус? Порции-то одинаковые на чашку кофе.
Обьясните, чому кофе каждый день может получаться слегка разным по вкусу? В один день прямо сладкое, в другой день больше выражена кислина, в третий опять как-то.
Зерно одно из одной пачки, одна кофеварка, один фильтр, одна вода, одна порция, один помол на одной молке. Ничего не меняется - но вкус разный. Как так.
Зерно одно из одной пачки, одна кофеварка, один фильтр, одна вода, одна порция, один помол на одной молке. Ничего не меняется - но вкус разный. Как так.
Ну почему так сложно найти нормальную кофейню? Столько крутых обжарщиков русских, такой выбор везде инвентаря, а заходишь в кофейню - тебе дают горьковатую кофейную воду с молоком. Ну как так?
Кстати, что-то 1Zpresso J-Ultra не очень впечатлил. Вкус +- как у J-Max, но мелет дольше.
Кстати, что-то 1Zpresso J-Ultra не очень впечатлил. Вкус +- как у J-Max, но мелет дольше.
>>7558
Турочник в свежем видео обозревал кофе СТМ Магнит и сделал вывод, что хороший сетап и из средненького зерна вытянет норм результат.
>Это же откровенный массмаркет
Турочник в свежем видео обозревал кофе СТМ Магнит и сделал вывод, что хороший сетап и из средненького зерна вытянет норм результат.
>>7560
И ждать этот кофе от 7 до 10 дней, лучше уж тогда тейсти или катьку оттуда же заказать
И ждать этот кофе от 7 до 10 дней, лучше уж тогда тейсти или катьку оттуда же заказать
>>7563
Дрочиться по 10 минут с каждой чашкой фильтра или туркой какой противоречит концепции этих забегаловок ссаных.
Дрочиться по 10 минут с каждой чашкой фильтра или туркой какой противоречит концепции этих забегаловок ссаных.
>>7570
Якутия
Якутия
>>7571
poetti oro светлой обжарки
poetti oro светлой обжарки
>>7563
Зерно одинаковое почти везде под молоко, потому и вкус усреднённый за вычетом умений баристы
Зерно одинаковое почти везде под молоко, потому и вкус усреднённый за вычетом умений баристы
>>7509
А зачем? Просто скажи, зачем тебе старое залежалое зерно? Зачем там искать что-то под фильтр, если там все обычно обжарено минимум под рожок или вообще в уголь? Цены там не экономные. можно дешман и у обжарщиков купить и будет не хуже магазина.
если ты почему-то не можешь за неделю предусмотреть заказ, ну найди обжарщика поблизости. мне за 4-5 дней приходит по почте рф из самары.
> из магазинного
А зачем? Просто скажи, зачем тебе старое залежалое зерно? Зачем там искать что-то под фильтр, если там все обычно обжарено минимум под рожок или вообще в уголь? Цены там не экономные. можно дешман и у обжарщиков купить и будет не хуже магазина.
если ты почему-то не можешь за неделю предусмотреть заказ, ну найди обжарщика поблизости. мне за 4-5 дней приходит по почте рф из самары.
>>7576
дешман у обжарщиков будет минимум в 2 раза дороже.
А свежее кофе можно найти в магазине - не старше тех месяцев, а тогда и свежее, чем у обжарщиков на озоне.
>Цены там не экономные. можно дешман и у обжарщиков купить и будет не хуже магазина.
дешман у обжарщиков будет минимум в 2 раза дороже.
А свежее кофе можно найти в магазине - не старше тех месяцев, а тогда и свежее, чем у обжарщиков на озоне.
>>7575
А нахуй мне кофе из маркета ждать неделю когда я могу там же спешак заказать, ты тупой что-ли?
А нахуй мне кофе из маркета ждать неделю когда я могу там же спешак заказать, ты тупой что-ли?
>>7576
В мои заснеженные пердя доставка будет стоить как сам кофе, сейчас я себе такого позволить не могу
> можно дешман и у обжарщиков купить
В мои заснеженные пердя доставка будет стоить как сам кофе, сейчас я себе такого позволить не могу
>>7590
Бздюль, ты собираешься пару зернышек заказать что ли? У всех обжарщиков есть минимальная сумма заказа, после которой доставка бесплатная, не больше косаря даже.
Бздюль, ты собираешься пару зернышек заказать что ли? У всех обжарщиков есть минимальная сумма заказа, после которой доставка бесплатная, не больше косаря даже.
>>7567
Ты для начала купи, уж разорись на 280 рублей, попробуй и только потом оценку давай. Кто в теме уже давно в курсе за охуенное качество Монарха классического в зерне. Даёт в рот доброй половине обжарщиков, а с учётом ценовой политики просто разъебывает.
Ты для начала купи, уж разорись на 280 рублей, попробуй и только потом оценку давай. Кто в теме уже давно в курсе за охуенное качество Монарха классического в зерне. Даёт в рот доброй половине обжарщиков, а с учётом ценовой политики просто разъебывает.
1,1 Мб, 3648x1587>>7597
все правильно он говорит. Монарх у меня зерно на каждый день. Пикрелейтед. Всегда несколько килограммовых пачек есть - потому что покупаю свежий в ленте по акции.
Он охуенно крут для магазинного кофе. Классика ☕.
все правильно он говорит. Монарх у меня зерно на каждый день. Пикрелейтед. Всегда несколько килограммовых пачек есть - потому что покупаю свежий в ленте по акции.
Он охуенно крут для магазинного кофе. Классика ☕.
>>7598
Так, это уже не смешно, хватит🤨😐
Так, это уже не смешно, хватит🤨😐
>>7597
Если финансы под угрозой, не рискуй лучше. Подкопи до 650-750 руб и закупай классику от Тасти или Подлодки. Но в масмаркете сейчас нет конкурентов у Монарха.
Если финансы под угрозой, не рискуй лучше. Подкопи до 650-750 руб и закупай классику от Тасти или Подлодки. Но в масмаркете сейчас нет конкурентов у Монарха.
>>7561
Зерно хоть и кажется внешне твердым, но оно очень пористое, и вроде чем темнее обжарка, тем сильнее поры открыты, собсно так крэки во время обжарки и происходят.
Этим мне и не нравятся те же лоринги у тести, они перепекают зерно изначально, ядро темнее, зерно от них быстрее выдыхается.
Ну и т.к. зерно пористое, оно меняется даже в закрытой пачке, поэтому есть цикл, открыть через 7-10 дней, но после вскрытия при воздействии кислорода зерно пидорасит, начинает меняться каждый день, как правило оно как раз изменяется через пару дней в сторону кислотности, вкус в среднем устаканивается через 3 дня после вскрытия, возможно, остатки углекислого газа за это время интенсивно выходят, а выдыхается к 10-14 дню, бывает больше, бывает меньше.
Зерно хоть и кажется внешне твердым, но оно очень пористое, и вроде чем темнее обжарка, тем сильнее поры открыты, собсно так крэки во время обжарки и происходят.
Этим мне и не нравятся те же лоринги у тести, они перепекают зерно изначально, ядро темнее, зерно от них быстрее выдыхается.
Ну и т.к. зерно пористое, оно меняется даже в закрытой пачке, поэтому есть цикл, открыть через 7-10 дней, но после вскрытия при воздействии кислорода зерно пидорасит, начинает меняться каждый день, как правило оно как раз изменяется через пару дней в сторону кислотности, вкус в среднем устаканивается через 3 дня после вскрытия, возможно, остатки углекислого газа за это время интенсивно выходят, а выдыхается к 10-14 дню, бывает больше, бывает меньше.
>>7589
Да это ты тупой дебил.
1) На газоне Катя лежалая.
2) Катя сама по-себе дороже в два раза поэтому поэтому и оверпрайс при вкусовых хуже даже базы тейсти дешевле в полтора раза.
Да это ты тупой дебил.
1) На газоне Катя лежалая.
2) Катя сама по-себе дороже в два раза поэтому поэтому и оверпрайс при вкусовых хуже даже базы тейсти дешевле в полтора раза.
>>7606
шта, разве цены у Кати высокие не потому, что они в целом считаются на голову выше всех?
>при вкусовых хуже даже базы тейсти
шта, разве цены у Кати высокие не потому, что они в целом считаются на голову выше всех?
>>7590
Хз о чем ты. Доставка у тейсти копейки околобесплатные почтой даже в мои сибирские пизденя, у Кати от тысячи бесплатная доставка, там сами по себе лоты на 250 грамм и так дороже косаря в основном. У субмарины не помню.
Хз о чем ты. Доставка у тейсти копейки околобесплатные почтой даже в мои сибирские пизденя, у Кати от тысячи бесплатная доставка, там сами по себе лоты на 250 грамм и так дороже косаря в основном. У субмарины не помню.
>>7606
Ебло тупое, лежалое или нет похуй, они азот используют и оно в разы лучше будет чем этот поэтти, в любом случае
Ебло тупое, лежалое или нет похуй, они азот используют и оно в разы лучше будет чем этот поэтти, в любом случае
>>7607
Там сам-то пил? Я не проникся ничем из взятого, посредственность. Еще и обжарка горелая дидовая в чанах. Под эспрессо тоже их профиль говно.
>считаются
Там сам-то пил? Я не проникся ничем из взятого, посредственность. Еще и обжарка горелая дидовая в чанах. Под эспрессо тоже их профиль говно.
>>7610
не пил, Как-то не приходилось. Но мысли были попробовать, чтобы тыксыть, почуствовать вкус элитной обжарки. А теперь тут вот пишут, что говно ебаное.
не пил, Как-то не приходилось. Но мысли были попробовать, чтобы тыксыть, почуствовать вкус элитной обжарки. А теперь тут вот пишут, что говно ебаное.
>>7608
Обычной почтой без 1 класса конечно бесплатно, но и кофе я получу почти через месяц
Обычной почтой без 1 класса конечно бесплатно, но и кофе я получу почти через месяц
>>7609
Как тебя распидорасило, любо-дорого глянуть залётного перднувшего жопой с мантрами про великий азот, не забудь затариться тогда заодно и старой годовой хуетой, раз азот.
Вырожденец ебаный умело обходит вопрос разницы в цене, кек.
Корое, давай, быстро срыгос оформи с треда, Ромка попрыгун залетный.
Как тебя распидорасило, любо-дорого глянуть залётного перднувшего жопой с мантрами про великий азот, не забудь затариться тогда заодно и старой годовой хуетой, раз азот.
>ряя лучше
Вырожденец ебаный умело обходит вопрос разницы в цене, кек.
Корое, давай, быстро срыгос оформи с треда, Ромка попрыгун залетный.
>>7613
Хуесос не в курсе про разницу цен для разных регионов и в Озоне и в доставке в любом магазине в принципе. Ты подумал бы для начала прежде чем пиздой хлюпать
> Вырожденец ебаный умело обходит вопрос разницы в цене, кек.
Хуесос не в курсе про разницу цен для разных регионов и в Озоне и в доставке в любом магазине в принципе. Ты подумал бы для начала прежде чем пиздой хлюпать
>>7614
Пидоренок поехавший, ты сейчас серьезно утверждаешь, что бомжовый поэти в неком манярегионе газона будет за косарь как катя которая везде стоит примерно как на ее официальном сайте? Ебанашка, пиздец просто.
Пидоренок поехавший, ты сейчас серьезно утверждаешь, что бомжовый поэти в неком манярегионе газона будет за косарь как катя которая везде стоит примерно как на ее официальном сайте? Ебанашка, пиздец просто.
>>7615
Скажи, зачем покупать Катю за 1к 250 грамм, когда поэтти 300 рублей за 250 грамм (разница в цене 3x)?
Скажи, зачем покупать Катю за 1к 250 грамм, когда поэтти 300 рублей за 250 грамм (разница в цене 3x)?
>>7616
Блестящий вопрос, очень блестящий, мистер Анон! Наверное, по той же причине, почему рандомный Васян берет шоколадку за 200, а не за 500? Или селится в отпуске в 3 звёздах вместо 5. С первого раза угадаешь или помощь зала требуется?
Блестящий вопрос, очень блестящий, мистер Анон! Наверное, по той же причине, почему рандомный Васян берет шоколадку за 200, а не за 500? Или селится в отпуске в 3 звёздах вместо 5. С первого раза угадаешь или помощь зала требуется?
>>7617
А ты всё покупаешь такое? И шоколад тебе везут спешалти по 1000 рублей за 50 грамм, и продукты с фермы стерлигова? Если да - то поздравляю, я бы тоже хотел так зарабатывать.
Если нет - покупаем премиум кофе, но жрем/пьем все остальное "дерьмо с магазина". где последовательность?
А ты всё покупаешь такое? И шоколад тебе везут спешалти по 1000 рублей за 50 грамм, и продукты с фермы стерлигова? Если да - то поздравляю, я бы тоже хотел так зарабатывать.
Если нет - покупаем премиум кофе, но жрем/пьем все остальное "дерьмо с магазина". где последовательность?
>>7618
Это я к тому, что какой смысл покупать элитное кофе за кучу денег, но при этом не мочь покупать хлеб за 500 рублей буханку.
Я обычный человек, не 300кк/наносекунду, поэтому стараюсь покупать лучшее за свой бюджет.
Это я к тому, что какой смысл покупать элитное кофе за кучу денег, но при этом не мочь покупать хлеб за 500 рублей буханку.
Я обычный человек, не 300кк/наносекунду, поэтому стараюсь покупать лучшее за свой бюджет.
>>7618
Да тебя с хуя ли ебет что я покупаю? Я могу хоть срать в золотой унитаз, тебя это не должно ебать. Вопрос не обо мне, а о васяне в треде с разным, сука, бюджетом.
Да тебя с хуя ли ебет что я покупаю? Я могу хоть срать в золотой унитаз, тебя это не должно ебать. Вопрос не обо мне, а о васяне в треде с разным, сука, бюджетом.
>>7588
С робустой если сравнивать, быть может. Арабика будет стоить столько же, а то и дороже, чем у обжарщиков.
>дешман у обжарщиков будет минимум в 2 раза дороже.
С робустой если сравнивать, быть может. Арабика будет стоить столько же, а то и дороже, чем у обжарщиков.
>>7620
Да мне похуй что ты покупаешь, но ты же пропагандируешь тут обжарщиков с поехавшими ценами и орешь что всё остальное дерьмо и не нада это покупать. Так вот ты или элита и что ты тут забыл, или даун (скорее второе, конечно).
Да мне похуй что ты покупаешь, но ты же пропагандируешь тут обжарщиков с поехавшими ценами и орешь что всё остальное дерьмо и не нада это покупать. Так вот ты или элита и что ты тут забыл, или даун (скорее второе, конечно).
>>7596
Сварщица бесплатно доставляет от тысячи, Тейсти лично мне от 2 (но от 1,5 там какая-то смешная цена типа 5 рублей буквально). Остальные да, в основном от 3000.
Сварщица бесплатно доставляет от тысячи, Тейсти лично мне от 2 (но от 1,5 там какая-то смешная цена типа 5 рублей буквально). Остальные да, в основном от 3000.
80 Кб, 457x738>>7631
Да-да, расскажи.
Да-да, расскажи.
>>7630
Ты какой-то рак не умеющий читать. Куда ты лезешь-то, пидорасина? Где, блять, в моем каком-то хоть одном посте пропаганда про спешалти, ебаный тупой ты дебил? Мои посты о разном кофе для разного бюджета.
Ты какой-то рак не умеющий читать. Куда ты лезешь-то, пидорасина? Где, блять, в моем каком-то хоть одном посте пропаганда про спешалти, ебаный тупой ты дебил? Мои посты о разном кофе для разного бюджета.
>>7577
1. Hyundai HYD-1212 — новая с газона. Самый первый и унылый вариант;
2. Kitfort KT-7238 — уже умеет молоть кофе и уже собирался заказать её с авито, как продавец снял втихую объяву;
3. Kitfort KT-720 – тоже умеет молоть кофе и выглядит уже более хорошо. В интернете узнал, что она не умеет отмерять чашки несмотря на эту функцию и просто ебашит всю воду как на 2 чашки, допустим. То-бишь литр помоев;
4. Kitfort KT-705 — та же самая кофемашина, но уже умеет отмерять чашки и найти её не в изнасилованном состоянии и по адекватной цене проблематично.
Мне же не супер-профессиональная нужна с функцией жопы, там люди гранулированный пьют всю жизнь.
Рожковые не смотрел, так как ничего в них не понимаю. Дома одна стоит древняя, но и не доставали её наверно уже лет 10, т.к. слишком много действий, чтобы выпить кофе.
1. Hyundai HYD-1212 — новая с газона. Самый первый и унылый вариант;
2. Kitfort KT-7238 — уже умеет молоть кофе и уже собирался заказать её с авито, как продавец снял втихую объяву;
3. Kitfort KT-720 – тоже умеет молоть кофе и выглядит уже более хорошо. В интернете узнал, что она не умеет отмерять чашки несмотря на эту функцию и просто ебашит всю воду как на 2 чашки, допустим. То-бишь литр помоев;
4. Kitfort KT-705 — та же самая кофемашина, но уже умеет отмерять чашки и найти её не в изнасилованном состоянии и по адекватной цене проблематично.
Мне же не супер-профессиональная нужна с функцией жопы, там люди гранулированный пьют всю жизнь.
Рожковые не смотрел, так как ничего в них не понимаю. Дома одна стоит древняя, но и не доставали её наверно уже лет 10, т.к. слишком много действий, чтобы выпить кофе.
>>7605
Поэтти вообще не близко по органолептике к Монарху, вообще не близко если берём классику там и там ленендару. При этом стоит дороже на 30-40 рублей и с натяжкой можно назвать раскупаемым кофе масс маркета, не так легко застать поэтти на полках основных федеральных сетей - не знаю с чем связано спрос видимо хуже меньше выкидывают на полки. Монарх же лежит буквально в каждой пятерочке с максимально близкой датой обжарки (2-3 недельную легко можно купить а любом регионе)
Поэтти вообще не близко по органолептике к Монарху, вообще не близко если берём классику там и там ленендару. При этом стоит дороже на 30-40 рублей и с натяжкой можно назвать раскупаемым кофе масс маркета, не так легко застать поэтти на полках основных федеральных сетей - не знаю с чем связано спрос видимо хуже меньше выкидывают на полки. Монарх же лежит буквально в каждой пятерочке с максимально близкой датой обжарки (2-3 недельную легко можно купить а любом регионе)
>>7643
Так а что лучше/хуже в целом - монарх или поэти леггенда (или дейли, хуй их разберешь, у них миллион наименований)?
Так а что лучше/хуже в целом - монарх или поэти леггенда (или дейли, хуй их разберешь, у них миллион наименований)?
>>7648
Написал же кроме того что Монарх далеко впереди Поэтти по вкусу, так еще и стоит дешевле. Так еще и доступность выше в разы в магазинах формата - зашел взял ушел.
Написал же кроме того что Монарх далеко впереди Поэтти по вкусу, так еще и стоит дешевле. Так еще и доступность выше в разы в магазинах формата - зашел взял ушел.
521 Кб, 560x560>>7653
В чём суть этой детской игрушки? Я же говорю, я её дарить собираюсь людям нормальным, которые на кофе за 99$, который мололи кофемолкой за 499$ перед заваркой не спускают. Я даже если эту хуйню вручу, то на меня как на долбаёба посмотрят, а когда цену узнают и вовсе удивятся.
В чём суть этой детской игрушки? Я же говорю, я её дарить собираюсь людям нормальным, которые на кофе за 99$, который мололи кофемолкой за 499$ перед заваркой не спускают. Я даже если эту хуйню вручу, то на меня как на долбаёба посмотрят, а когда цену узнают и вовсе удивятся.
>>7654
Пустые дрипы дари и любую молку, хоть роторную.
Пустые дрипы дари и любую молку, хоть роторную.
253 Кб, 2175x1350>>7654
Тогда вот твой выбор, бро. Они еще и электрические бывают!
>Я же говорю, я её дарить собираюсь людям нормальным, которые на кофе за 99$, который мололи кофемолкой за 499$ перед заваркой не спускают.
Тогда вот твой выбор, бро. Они еще и электрические бывают!
>>7548
У меня три дня голова и просто с нихуя болеть может.
АБ тест делай, сука. День один, день другой и так чередуешь неделю. Будет корреляция – значит в кофе дело.
У меня три дня голова и просто с нихуя болеть может.
АБ тест делай, сука. День один, день другой и так чередуешь неделю. Будет корреляция – значит в кофе дело.
>>7561
В ручном методе. Всегда вручную получаются нестабильные отклонения. Два раза одинаково что бы то ни было можно сделать только автоматизировав.
В ручном методе. Всегда вручную получаются нестабильные отклонения. Два раза одинаково что бы то ни было можно сделать только автоматизировав.
>>7563
Так проси не воду с молоком.
Во всех кофейнях всегда есть дефолтная эспрессо-смесь, часто с робустой даже потому что её берут больше всего и она делает кассу. Смотришь в меню и заказываешь что угодно кроме неё, бариста только рад будет отвлечься от монотонного пшшшш, Екатерина ваш латте готов!.
Так проси не воду с молоком.
Во всех кофейнях всегда есть дефолтная эспрессо-смесь, часто с робустой даже потому что её берут больше всего и она делает кассу. Смотришь в меню и заказываешь что угодно кроме неё, бариста только рад будет отвлечься от монотонного пшшшш, Екатерина ваш латте готов!.
>>7662
Если руки не кривые, и зерно стабилизировалось, я легко стабильные воронки делаю, дрипы еще легче.
Если руки не кривые, и зерно стабилизировалось, я легко стабильные воронки делаю, дрипы еще легче.
>>7641
Перестань этой хуйнёй заниматься и дари то в чём разбираешься.
Перестань этой хуйнёй заниматься и дари то в чём разбираешься.
>>7665
да это производитель пизданутый, у всех нормальные пачки, у них и маленькие по 230 грамм, а не 250 как у всех.
да это производитель пизданутый, у всех нормальные пачки, у них и маленькие по 230 грамм, а не 250 как у всех.
>>7661
Ок, понаблюдаю.
Ок, понаблюдаю.
>>7663
Не знаю, каким нужно быть куколдом, чтобы за полцены
базы тейстикофе попить копеечного говна вроде робусты? От осознания такого факта зияющее очко должно всю ночь не закрываться.
>робуста в кофейне
Не знаю, каким нужно быть куколдом, чтобы за полцены
базы тейстикофе попить копеечного говна вроде робусты? От осознания такого факта зияющее очко должно всю ночь не закрываться.
>>7675
За молоком и сиропами все равно нотки рождественского кекса не чувствуются.
За молоком и сиропами все равно нотки рождественского кекса не чувствуются.
>>7675
Робуста лучше шторит и с молоком лучше.
Нет в ней ничего плохого, она просто другая, тебя маркетологи промыли.
Да всех промыли, те же кофейни боятся робусту подмешивать. На ней ЦА молочных напитков кофе больше понравится, стоить будет дешевле, но та же ЦА их и заклюёт увидев слово робуста.
Робуста лучше шторит и с молоком лучше.
Нет в ней ничего плохого, она просто другая, тебя маркетологи промыли.
Да всех промыли, те же кофейни боятся робусту подмешивать. На ней ЦА молочных напитков кофе больше понравится, стоить будет дешевле, но та же ЦА их и заклюёт увидев слово робуста.
>>7654
Долбоёб, срыгни в бэ, а твоим пидарахам на своё копьё купи ящик водяры.
>людям нормальным, которые на кофе за 99$, который мололи кофемолкой за 499$ перед заваркой не спускают. Я даже если эту хуйню вручу, то на меня как на долбаёба посмотрят, а когда цену узнают и вовсе удивятся.
Долбоёб, срыгни в бэ, а твоим пидарахам на своё копьё купи ящик водяры.
>>7663
Проблема в самом кофе. Даже с дефолтной смесью у тебя будет нормальный капуч, уж тем более флэт, который я обычно пью.
Просто, скорее всего, зерно при царях обжарено было + помол не тот, вот и кофе так себе.
Проблема в самом кофе. Даже с дефолтной смесью у тебя будет нормальный капуч, уж тем более флэт, который я обычно пью.
Просто, скорее всего, зерно при царях обжарено было + помол не тот, вот и кофе так себе.
>>7690
тише там, фонат нескафе с кофемолкой за 9к)
тише там, фонат нескафе с кофемолкой за 9к)
>>7689
А, ну раз маркетологи промыли, покажи тогда побыстрее у обжарщиков чистую качественную робусту аналогичную Q грейду арабики за косарь за 250 грамм и чтобы вкус был многогранным. Найдёшь?
А, ну раз маркетологи промыли, покажи тогда побыстрее у обжарщиков чистую качественную робусту аналогичную Q грейду арабики за косарь за 250 грамм и чтобы вкус был многогранным. Найдёшь?
>>7692
За 3к пофиг что брать, сорта китайского говна. Бери любое, тут разницы нет.
За 3к пофиг что брать, сорта китайского говна. Бери любое, тут разницы нет.
А под моку всё-таки лучше обжарку для экспрессо, для альтернативных методов или среднее между ними?
Алсо кто заказывал аэропресс с оф сайта? На прошлой неделе заказал, пендосы до сих пор даже в ups не передали.
Алсо кто заказывал аэропресс с оф сайта? На прошлой неделе заказал, пендосы до сих пор даже в ups не передали.
>>7705
Нахуя когда можно с озона завтра получить?
У них там сезон мракобесия, забудь про логистику до января.
Нахуя когда можно с озона завтра получить?
У них там сезон мракобесия, забудь про логистику до января.
>>7705
Зачем, если его можно у моего обжарщика купить за те же деньги.
>Алсо кто заказывал аэропресс с оф сайта?
Зачем, если его можно у моего обжарщика купить за те же деньги.
Посоветуйте какую кофемолку ручную купить. Давеча видел, что насчёт этой темы у заядлых любителей кофе срачи разгорались даже
>>7720
Команданте, конечно же.
Команданте, конечно же.
>>7720
для чего нужна? фильтр или эспрессо.
для фильтра таймор xlite или кингриндер К6. Если не считаешь деньги, то 1zpresso k-max.
для эспрессо 1zpresso jmax. Если надо экономить и сможешь найти где-то её сейчас, то кингриндер К4.
Электрическая для эспрессо df64. Уже несколько лет ничего нового нет. Всё то же самое.
для чего нужна? фильтр или эспрессо.
для фильтра таймор xlite или кингриндер К6. Если не считаешь деньги, то 1zpresso k-max.
для эспрессо 1zpresso jmax. Если надо экономить и сможешь найти где-то её сейчас, то кингриндер К4.
Электрическая для эспрессо df64. Уже несколько лет ничего нового нет. Всё то же самое.
>>7721
у нее регулировка грубовата. даже для фильтра.
но для иммерсионных воронок будет похуй. там хватит точности.
>минимально нормальная.
у нее регулировка грубовата. даже для фильтра.
но для иммерсионных воронок будет похуй. там хватит точности.
>>7277
Короче, разочаровался в этой хуйне окончательно, даже самый дешёвый дрип приятнее пьётся, чем тёмная муть из ГЕЙзерки. И суть не в крепости, мне даже эспрессо больше нравится, чем этот кал.
Короче, разочаровался в этой хуйне окончательно, даже самый дешёвый дрип приятнее пьётся, чем тёмная муть из ГЕЙзерки. И суть не в крепости, мне даже эспрессо больше нравится, чем этот кал.
>>7755
Это даже не кофе, а моча типа растворимки, нормальной экстракции всей палитры нет, но зумерам дебилам норм, кек.
>дрип
Это даже не кофе, а моча типа растворимки, нормальной экстракции всей палитры нет, но зумерам дебилам норм, кек.
>>7775
Я пробовал и медленно и быстро и на разном огне и разный кофе, но мне кажется, что "рожок с улучшайзером за 10к" выдавал мне в разы лучший результат, чем то, что я получаю, хуй знает.
Я пробовал и медленно и быстро и на разном огне и разный кофе, но мне кажется, что "рожок с улучшайзером за 10к" выдавал мне в разы лучший результат, чем то, что я получаю, хуй знает.
>>7755
Да а я о чем тут толкую, я бабулю долго пытался подсадить на альтернативу, но для нее это слишком сложно, и все равно продолжала ебаться с гейзеркой, тут я занес ей пустых дрипов, и все, она больше к гейзерке не прикасается, и вкусней, и крепко легко заварить.
Да а я о чем тут толкую, я бабулю долго пытался подсадить на альтернативу, но для нее это слишком сложно, и все равно продолжала ебаться с гейзеркой, тут я занес ей пустых дрипов, и все, она больше к гейзерке не прикасается, и вкусней, и крепко легко заварить.
>>6605 (OP)
Кофе обсуждать будем? Реквестирую рекомендации лотов.
Кофе обсуждать будем? Реквестирую рекомендации лотов.
>>7767
Да-да, вся Финляндия, признанные аватары кофе, пьет дрип столетиями и пьёт на порядок больше, чем Россия, и не знают, что у них оказывается палитра не экстрагируется.
Да-да, вся Финляндия, признанные аватары кофе, пьет дрип столетиями и пьёт на порядок больше, чем Россия, и не знают, что у них оказывается палитра не экстрагируется.
>>7782
Поебать вообще на дегенератов, родина кофе или традиции многовековые кофеварения не из этой страны.
>Финляндия
Поебать вообще на дегенератов, родина кофе или традиции многовековые кофеварения не из этой страны.
>>7838
Спроси у гугла.
Спроси у гугла.
>>7828
Кофе там появился в 17 веке, если что, и стал национальным напитком. А учитывая, что пьют его там в среднем в 12 раз больше, чем в этой стране, и пьют его уже несколько веков, то твои слова выглядят максимально глупо.
Хотя от харкача большего ждать и не приходится.
Кофе там появился в 17 веке, если что, и стал национальным напитком. А учитывая, что пьют его там в среднем в 12 раз больше, чем в этой стране, и пьют его уже несколько веков, то твои слова выглядят максимально глупо.
Хотя от харкача большего ждать и не приходится.
>>7737
Поэтому и минимально.
Это хотя бы не ножницы, фальшивые жернова или сожены. С этим уже можно хоть что-то варить.
Поэтому и минимально.
Это хотя бы не ножницы, фальшивые жернова или сожены. С этим уже можно хоть что-то варить.
>>7845
Слабоумный дегенерат, а в остальных культовых кофейных регионах когда кофе появился?
Слабоумный дегенерат, а в остальных культовых кофейных регионах когда кофе появился?
Слабоумные зумеры дебилы, а вы макаете дрищ-пакет потом в растворимую жижу чтобы вкуснее было? Я тут лайфхак принес, можно просто несмолотое зерно кинуть в чашку и кипятком залить, будет заебумба, еще лучше чем в Финляндии, экстракция из нетронутого зерна - самое закачаешься. Можно еще кофейные свежие обжаренные зерна просто облизывать, если под рукой нет кипятка.
>>7856
Сумасшедший долбоёб, чем дрип пакет отличаются от воронки по своей сути? То есть, по твоей тупорылой логике, если я куплю пустые дрип-пакеты и засуну туда свежесмолотый кофе, то кофе сразу в говно превратится в пакете, я правильно тебя понял?
Сумасшедший долбоёб, чем дрип пакет отличаются от воронки по своей сути? То есть, по твоей тупорылой логике, если я куплю пустые дрип-пакеты и засуну туда свежесмолотый кофе, то кофе сразу в говно превратится в пакете, я правильно тебя понял?
>>7860
Пакетный пидоренок, а почему ты думаешь, что твоя говноворонка лучше? Совсем отбитый на голову нищий дебил, кек.
Пакетный пидоренок, а почему ты думаешь, что твоя говноворонка лучше? Совсем отбитый на голову нищий дебил, кек.
>>7838
Как раз в Эфиопии поболе, чем в других африканских странах, это итальянские колониальные владения в Интербеллум.
Как раз в Эфиопии поболе, чем в других африканских странах, это итальянские колониальные владения в Интербеллум.
>>7852
И что не так? Кофе появился в Финляндии в 17 веке (это 1600 годы).
И что не так? Кофе появился в Финляндии в 17 веке (это 1600 годы).
вся суть эспрессо - это извести пачку зерна на подбор параметров, чтобы последняя чашка получилась чем-то отдаленно напоминающей нормальный результат
>>7866
Чето в голос с шизоида, которое само спросило в треде про эспрессо машины в Эфиопии, а после ответа завизжало в привтупе шизы.
Больная ублюдина, если твой протыклассник понюхал кофе в поездке с родителями в заморских пизденях, это не значит, что кофе массово появился в дристляндии в 17 веке. Раз ты такой особо одаренный, предлагаю заодно пройти тест на слабоумие и ответить, сколько известных прозводителей профессионального кофейного оборудования существует с массовым производством в дристляндии и сколько твоих слабоумных товарищей из сей замечательной страны третьего мира поставляют кофейных пачек для массмаркета?
>срыгни отсюда со своеми эспрессо машинами
Чето в голос с шизоида, которое само спросило в треде про эспрессо машины в Эфиопии, а после ответа завизжало в привтупе шизы.
>Кофе появился в Финляндии в 17 веке (это 1600 годы).
Больная ублюдина, если твой протыклассник понюхал кофе в поездке с родителями в заморских пизденях, это не значит, что кофе массово появился в дристляндии в 17 веке. Раз ты такой особо одаренный, предлагаю заодно пройти тест на слабоумие и ответить, сколько известных прозводителей профессионального кофейного оборудования существует с массовым производством в дристляндии и сколько твоих слабоумных товарищей из сей замечательной страны третьего мира поставляют кофейных пачек для массмаркета?
>>7867
Нормальный результат в представлении школьника - это растворимая пролитая кипяточком моча из дрищ-пакетика? Помоги разобраться, я что-то запутался...
Нормальный результат в представлении школьника - это растворимая пролитая кипяточком моча из дрищ-пакетика? Помоги разобраться, я что-то запутался...
>>7862
Тогда что ты пьёшь, мочехлёб? Быдло-напиток для масс под названием "эспрессо", который создали, чтобы итальянский скот поить по-быстрому или что?
Тогда что ты пьёшь, мочехлёб? Быдло-напиток для масс под названием "эспрессо", который создали, чтобы итальянский скот поить по-быстрому или что?
>>7871
Другое дело дрищ пакетик, чтобы с собой всегда в купе можно было плеснуть кипяточка в плацкарте, ни разу не решение для нищего скота. Кофейку-то хочется, а деняк нет на нормальный рожок, ну не беда, пакетик поможет, пакетик спасет, пакетик всегда на помощь придет.
А, погодите-ка, маркетолух нам тут написала, что это альтернативный метод заваривания, специально для альтернативно одаренных пориджей с панкейкеами.
>Быдло-напиток для масс под названием "эспрессо", который создали, чтобы итальянский скот поить по-быстрому или что?
Другое дело дрищ пакетик, чтобы с собой всегда в купе можно было плеснуть кипяточка в плацкарте, ни разу не решение для нищего скота. Кофейку-то хочется, а деняк нет на нормальный рожок, ну не беда, пакетик поможет, пакетик спасет, пакетик всегда на помощь придет.
А, погодите-ка, маркетолух нам тут написала, что это альтернативный метод заваривания, специально для альтернативно одаренных пориджей с панкейкеами.
>>7866
Может, ты отсюда срыгнешь, залетуха?
Может, ты отсюда срыгнешь, залетуха?
>>7868
я не знаю, как комментировать твою последующую шизофазию.
Какие-то сколько пачек для масс маркета, кофейное оборудование, ты че несёшь вообще? Есть цифры потребления, статистика, и хоть ты усрись, но цифры говорят сами за себя
Надеюсь, ты не будешь отрицать, что тёмная обжарка появилась в Италии потому, что они бомжевали и не могли себе позволить нормальное зерно, поэтому ужаривали кофейный мусор в уголь, чтобы получилось хоть что-то более менее питейное.
А финны не опускались до такого и пили всегда светлую обжарку, и до сих пор это делают. А твои итальцы как хлебали помои из отходов производства, так и делают это прнынк, а олухи вроде тебя наяривают на их экспортный мусор типа оаваццы, не зная что такое нормальное кофе.
>Больная ублюдина, если твой протыклассник...
я не знаю, как комментировать твою последующую шизофазию.
Какие-то сколько пачек для масс маркета, кофейное оборудование, ты че несёшь вообще? Есть цифры потребления, статистика, и хоть ты усрись, но цифры говорят сами за себя
Надеюсь, ты не будешь отрицать, что тёмная обжарка появилась в Италии потому, что они бомжевали и не могли себе позволить нормальное зерно, поэтому ужаривали кофейный мусор в уголь, чтобы получилось хоть что-то более менее питейное.
А финны не опускались до такого и пили всегда светлую обжарку, и до сих пор это делают. А твои итальцы как хлебали помои из отходов производства, так и делают это прнынк, а олухи вроде тебя наяривают на их экспортный мусор типа оаваццы, не зная что такое нормальное кофе.
>>7872
А пориджи те же самые, что пьют кислотный эспрессо в кофейнях и латте на миндальной молоке?
>пориджей с панкейкеами
А пориджи те же самые, что пьют кислотный эспрессо в кофейнях и латте на миндальной молоке?
>>7874
Тест на слабоумие пройден успешно, так что можешь больше в тред не писать, я тебе больше не отвечу, потому что ты тупой дебил школьного возраста. Поясняю: тупая потреблядь не представляет никакой ценности в уютном уголке кофейного мастерства и традиций.
>Есть цифры потребления
Тест на слабоумие пройден успешно, так что можешь больше в тред не писать, я тебе больше не отвечу, потому что ты тупой дебил школьного возраста. Поясняю: тупая потреблядь не представляет никакой ценности в уютном уголке кофейного мастерства и традиций.
>>7875
Хорошая попытка, пакетик, но нет, эспрессо в кофейне пьют 1,5 инвалида, да и делают это от отчаяния, ведь остальным не придет в голову пить хуевый эспрессо из посредственного зерна для типичной кофейни.
Хорошая попытка, пакетик, но нет, эспрессо в кофейне пьют 1,5 инвалида, да и делают это от отчаяния, ведь остальным не придет в голову пить хуевый эспрессо из посредственного зерна для типичной кофейни.
>>7879 (Del)
Пакетированный даун только что рассказал о своей альтернативной судьбе жалобно прикладывая подорожник к своей разорванной жопе. Да, ты прав, клоуняка, дрищ пакеты с аэропетухами исчезнут в небытие и их заменят очередные вакумные пилюли с нанороботами внутри и еще какой копрохуйней, а рожок будет нетленной классикой и базой всю оставшуюся жизнь пройдя через руины цивилизаций.
Ну вот и давай, уебывай, пакетный петух. И говно, которым ты насрал в треде, продемонстрировав свой откровенно низкий айкью за собой убрать совочком не забудь.
>Весь циливизованный мир будет наслаждаться вкусным напитком, социализироваться и радоваться жизни, пока ты будешь плакать в бессильной злобе в своем обосранном углу, никому не нужный, проклятый и забытый навсегда.
Пакетированный даун только что рассказал о своей альтернативной судьбе жалобно прикладывая подорожник к своей разорванной жопе. Да, ты прав, клоуняка, дрищ пакеты с аэропетухами исчезнут в небытие и их заменят очередные вакумные пилюли с нанороботами внутри и еще какой копрохуйней, а рожок будет нетленной классикой и базой всю оставшуюся жизнь пройдя через руины цивилизаций.
>свободен
Ну вот и давай, уебывай, пакетный петух. И говно, которым ты насрал в треде, продемонстрировав свой откровенно низкий айкью за собой убрать совочком не забудь.
>>7883
Это тебя еще древней классикой типа турки не приложили, пидорюга пакетная.
Это тебя еще древней классикой типа турки не приложили, пидорюга пакетная.
>>7882
кстати, говно, ну-ка поведай нам, почему зерно под эспрессо обжарку у обжарщиков берётся более низкого качества, чем зерно под фильтр? Давай, жду твою версию.
кстати, говно, ну-ка поведай нам, почему зерно под эспрессо обжарку у обжарщиков берётся более низкого качества, чем зерно под фильтр? Давай, жду твою версию.
>>7677
Ну "эспрессо" оно делать не будет, конечно, но за 500 рублей можно взять попробовать.
Ну "эспрессо" оно делать не будет, конечно, но за 500 рублей можно взять попробовать.
>>7924
Это перевернутый гейзер с электонагревом.
Если там заморочились сделать интервальный нагрев короткими импульсами, то будет лучше обычного гейзера. Если нет, то в лучшем случае не хуже.
но выглядит он конечно, как будто нейросеть рисовала.
Это перевернутый гейзер с электонагревом.
Если там заморочились сделать интервальный нагрев короткими импульсами, то будет лучше обычного гейзера. Если нет, то в лучшем случае не хуже.
но выглядит он конечно, как будто нейросеть рисовала.
>>7660
/roll
/roll
3,4 Мб, 1536x2048Если я куплю df54 я смогу не покупать комманданте и пить турку и рожок меняя помол на ней?
252 Кб, 2500x2500Какие есть годные универсальные ручные кофемолки не за 500к? Ну, не то, что бы прям такие универсальные, а чтобы можно было молоть и под фильтр (в основном), и под турку (иногда) - экспрессо, а тем более, ГЕЙзер не варю и не собираюсь.
Вот, например, есть 1ZOVpresso - там просто ёбаная туча моделей, добрая половина из которых вроде как может в турку, но отличается величиной шага. Я правильно понимаю, что это чисто для эспрессо, и для турки этого не надо - там просто нужно поставить самый мелкий помол и все?
Команданте мне, кстати, не нравится. В электрических смысла не вижу, т.к. покрутить рукой 30 сек от меня не убудет, ну а 5 мин на турку готов потерпеть - не каждый день ее готовлю.
Вот, например, есть 1ZOVpresso - там просто ёбаная туча моделей, добрая половина из которых вроде как может в турку, но отличается величиной шага. Я правильно понимаю, что это чисто для эспрессо, и для турки этого не надо - там просто нужно поставить самый мелкий помол и все?
Команданте мне, кстати, не нравится. В электрических смысла не вижу, т.к. покрутить рукой 30 сек от меня не убудет, ну а 5 мин на турку готов потерпеть - не каждый день ее готовлю.
>>8020
Универсальные df64 и Комонданте. Либо отдельно под фильтр c3esp/xlite/S3, K6, и под турку TimA, ножи или m47
Универсальные df64 и Комонданте. Либо отдельно под фильтр c3esp/xlite/S3, K6, и под турку TimA, ножи или m47
>>7872
Поясните за дрип пакеты ? Это что то вроде пакетиков нескафе 3в 1 для нетакусь?
Поясните за дрип пакеты ? Это что то вроде пакетиков нескафе 3в 1 для нетакусь?
>>8027
От того, что её cezve назовёшь, она популярнее не станет где-то кроме арабских стран, СНГ или бывшей Югославии.
От того, что её cezve назовёшь, она популярнее не станет где-то кроме арабских стран, СНГ или бывшей Югославии.
>>8026
хуйня без задач
хуйня без задач
>>8026
Да. Ну в поездках топчик. Стоишь ты такой в пробке по пути домой, и вдруг захотелось кофея, а в кофейню ехать западло. А кофе хочется пиздец как нет сил. Ну вот вообще пиздец прямо сейчас надо. И ты такой дрищ пакет из бардачка достаёшь, гейшу-хуейшу за десять тысяч срублей, хуяк-хуяк ее в пластиковый стаканчик, кипяточек из чайника, который всегда возится с собой, плеснул и заебись, хорошо как стало!
Да. Ну в поездках топчик. Стоишь ты такой в пробке по пути домой, и вдруг захотелось кофея, а в кофейню ехать западло. А кофе хочется пиздец как нет сил. Ну вот вообще пиздец прямо сейчас надо. И ты такой дрищ пакет из бардачка достаёшь, гейшу-хуейшу за десять тысяч срублей, хуяк-хуяк ее в пластиковый стаканчик, кипяточек из чайника, который всегда возится с собой, плеснул и заебись, хорошо как стало!
Или вот летишь ты в скотовозе в свою Турцию, наконец-то накопив на отпуск летом. Летишь ты, разумеется, экономом еле согнув свои ноги, кругом орущие личинки, обосранные подгузники, работяжки воняющие потиной, потому что твой чартер от обосратой авиакомпании уже задержали в очередной раз и для экономии горючего скоту не положен при простое кондиционер.
Так о чем это я? Ах да, наконец-то ебаная санкционная рухлядь весело попердывая снятыми с очередного донора двигали устремляется в небеса и после набора высоты начинается аттракцион занимающих весь проход тележек, наконец-то пидорах будут кормить!
Когда тетя стюардесса предлагает налить чаю или кофею, ебало тонкого ценителя финских заварных традиций хитро ухмыляется с криком про «спасибо, у меня свой пакетик!» С чувством собственного превосходства, взяв пустой пластиковый стаканчик из вонючего дешманского пластика, почитатель достает целый дрищ пакетик элитной гойши из засаленного кармашка на груди. На душе становится тепло от осознания того, что недостойный скот рядом будет пить говно, а он настоящий дрищ пакетик, который он будет тщательно заваривать под любопытные взгляды соседей тщательно проливая из второго стаканчика свою жижу. Да, определенно, для обладателя дрищ пакетика отпуск уже удался.
Так о чем это я? Ах да, наконец-то ебаная санкционная рухлядь весело попердывая снятыми с очередного донора двигали устремляется в небеса и после набора высоты начинается аттракцион занимающих весь проход тележек, наконец-то пидорах будут кормить!
Когда тетя стюардесса предлагает налить чаю или кофею, ебало тонкого ценителя финских заварных традиций хитро ухмыляется с криком про «спасибо, у меня свой пакетик!» С чувством собственного превосходства, взяв пустой пластиковый стаканчик из вонючего дешманского пластика, почитатель достает целый дрищ пакетик элитной гойши из засаленного кармашка на груди. На душе становится тепло от осознания того, что недостойный скот рядом будет пить говно, а он настоящий дрищ пакетик, который он будет тщательно заваривать под любопытные взгляды соседей тщательно проливая из второго стаканчика свою жижу. Да, определенно, для обладателя дрищ пакетика отпуск уже удался.
>>8020
так не бывает. Вот пример >>6959
Перфето говорит, что одновременно под турку и фильтр лучше всего подходит команданте C40. Ему можно доверять. Турки он варил, воронки тож варил. И молок много перетестил. Но подумай, захочешь ли ты постоянно менять помол между туркой и фильтром, учитывая, что на c40 нет нормальной человеческой регулировки, как в 1zpresso. Надо будет считать в уме щелчки и обороты.
А после турки придется чистить жернова регулярно. Если молка залежалась и там много налипшей маслянистой херни, то оно тебе фильтр завоняет. Если не почистишь.
Если турку редко делаешь и не парит считать клики, ну бери c40. Только вот стоит она, как две узко специализированные молки. Но раз уж тебе нужна универсалка...
Фильтр kingrinder K6 или 1zpresso K-pro или timemore xlite (первая и вторая дают одинаковый помол и жернова там с одного завода, отличия в премиальности сборки/внешнего вида).
Я бы вместо c40 и этой еблей с переначтройкой, чисткой. Купил бы под воронку k6 или xlite. А под турку 1zpresso JX-Pro или jmax (jx будет чуть получше в турку, jmax получше в рожок и точнее в настройке, что для рожка очень важно).
И обе молки заточеные каждая под свое будут по цене как одна c40. И не надо перенастраивать и чистить от пыли.
Я слышал, что рожок тебе не надо, но так уж получилось, что jx-pro и jmax годятся для рожка. А молки только для турки до 15-20к... Ну хз. В идеале электрическую, чтобы не охуевать молоть руками. А охуеват ьна jmax ты точно будешь. там адское сопротивление на таком тонком помоле. но за 20 уже не купить электричку под турку. За 30к есть.
>универсальные
так не бывает. Вот пример >>6959
Перфето говорит, что одновременно под турку и фильтр лучше всего подходит команданте C40. Ему можно доверять. Турки он варил, воронки тож варил. И молок много перетестил. Но подумай, захочешь ли ты постоянно менять помол между туркой и фильтром, учитывая, что на c40 нет нормальной человеческой регулировки, как в 1zpresso. Надо будет считать в уме щелчки и обороты.
А после турки придется чистить жернова регулярно. Если молка залежалась и там много налипшей маслянистой херни, то оно тебе фильтр завоняет. Если не почистишь.
Если турку редко делаешь и не парит считать клики, ну бери c40. Только вот стоит она, как две узко специализированные молки. Но раз уж тебе нужна универсалка...
Фильтр kingrinder K6 или 1zpresso K-pro или timemore xlite (первая и вторая дают одинаковый помол и жернова там с одного завода, отличия в премиальности сборки/внешнего вида).
Я бы вместо c40 и этой еблей с переначтройкой, чисткой. Купил бы под воронку k6 или xlite. А под турку 1zpresso JX-Pro или jmax (jx будет чуть получше в турку, jmax получше в рожок и точнее в настройке, что для рожка очень важно).
И обе молки заточеные каждая под свое будут по цене как одна c40. И не надо перенастраивать и чистить от пыли.
Я слышал, что рожок тебе не надо, но так уж получилось, что jx-pro и jmax годятся для рожка. А молки только для турки до 15-20к... Ну хз. В идеале электрическую, чтобы не охуевать молоть руками. А охуеват ьна jmax ты точно будешь. там адское сопротивление на таком тонком помоле. но за 20 уже не купить электричку под турку. За 30к есть.
>>8039
А разве тебе тетя маркетолух не сказала, что дрищ пакетики особо хороши для максимальной мобильности и их даже можно брать с собой в туалет?
>топорно
А разве тебе тетя маркетолух не сказала, что дрищ пакетики особо хороши для максимальной мобильности и их даже можно брать с собой в туалет?
>>8040
причина иронии? Дрип-пакеты позволят пить настоящий кофе в дороге, на мероприятии, на деловой встрече, на свидании, наконец.
Как правило, в разных местах тебе предложат:
1) растворимку
2) мочу из обосранного мухами автомата, который ещё Сталина видел, тогда же и чистился
3) нихуя
Более того, с помощью дрип-пакета ты можешь сразу обозначить себя определённым образом в любом коллективе. Но это от коллектива, конечно, зависит. Кузьмичи не поймут
причина иронии? Дрип-пакеты позволят пить настоящий кофе в дороге, на мероприятии, на деловой встрече, на свидании, наконец.
Как правило, в разных местах тебе предложат:
1) растворимку
2) мочу из обосранного мухами автомата, который ещё Сталина видел, тогда же и чистился
3) нихуя
Более того, с помощью дрип-пакета ты можешь сразу обозначить себя определённым образом в любом коллективе. Но это от коллектива, конечно, зависит. Кузьмичи не поймут
>>8041
Вклинюсь в ваш бессмысленный срачя, который начал местный жирный троль, называющих тут всех кофедебилами.
Чтобы пить на свидании или встрече, можно сварить дома воронку и налить в термос. Тогда не придется искать кипяток и ковшик. А кофе будет получше. и дешевле.
Но тут главное, чтобы термос был, или со стеклянной колбой, или с покрытой керамикой. железяка китайская дает прямо отчетливый привкус металла.
А вот в дороге да. кроме дрипов что еще остается-то. Если весов нет с собой, молку тащить не хочется (а она весит 700грамм на минуточку). гуснек тоже не повезешь. и термос больше суток не продержит.
>Дрип-пакеты позволят пить настоящий кофе в дороге, на мероприятии, на деловой встрече, на свидании, наконец.
Вклинюсь в ваш бессмысленный срачя, который начал местный жирный троль, называющих тут всех кофедебилами.
Чтобы пить на свидании или встрече, можно сварить дома воронку и налить в термос. Тогда не придется искать кипяток и ковшик. А кофе будет получше. и дешевле.
Но тут главное, чтобы термос был, или со стеклянной колбой, или с покрытой керамикой. железяка китайская дает прямо отчетливый привкус металла.
А вот в дороге да. кроме дрипов что еще остается-то. Если весов нет с собой, молку тащить не хочется (а она весит 700грамм на минуточку). гуснек тоже не повезешь. и термос больше суток не продержит.
>>8020
Купи себе нормальную молку под фильтр и сёзен какой-нибудь или ступку вообще под турку.
Для турки не нужна точность помола, там всё один хер в пыль.
Купи себе нормальную молку под фильтр и сёзен какой-нибудь или ступку вообще под турку.
Для турки не нужна точность помола, там всё один хер в пыль.
>>8048
Я РЮКЗАЧОК ОТКРОЮ
@
ТЕРМОС ДОСТАНУ
@
КРЫШЕЧКУ ОТКРУЧУ
@
КОФЕЁЧЕК ОТХЛЕБНУ
@
КРЫШЕЧКУ ЗАКРУЧУ
@
И В РЮКЗАЧОК СПРЯЧУ
термосодебилы нахуя вы их таскаете
> Чтобы пить на свидании или встрече, можно сварить дома воронку и налить в термос.
Я РЮКЗАЧОК ОТКРОЮ
@
ТЕРМОС ДОСТАНУ
@
КРЫШЕЧКУ ОТКРУЧУ
@
КОФЕЁЧЕК ОТХЛЕБНУ
@
КРЫШЕЧКУ ЗАКРУЧУ
@
И В РЮКЗАЧОК СПРЯЧУ
термосодебилы нахуя вы их таскаете
>>8048
У меня был металлический термос primus, никакого привкуса не давал никогда. Я бы сказал наоборот кофе в термос так въедается, что потом привкус старого кофе будет всю жизнь в нём. И ничем не отмыть: ни уксус, ни лимонная кислота, ни сода, ни мыло его не берут.
У меня был металлический термос primus, никакого привкуса не давал никогда. Я бы сказал наоборот кофе в термос так въедается, что потом привкус старого кофе будет всю жизнь в нём. И ничем не отмыть: ни уксус, ни лимонная кислота, ни сода, ни мыло его не берут.
>>8049
молоть минут 15.
Нужна. темный обжар крупно сравнительно мелется. светлый тоньше. Под ZH мельче, чем под станицу (в станице помол для ZH просто сильно переваривается до горького говна).
но вы никак не можете понять, что регулировка помола нужна не только, чтобы его подобрать под рецепт.
на конических жерновах есть провалы в качестве помола на некоторых расстояниях между жерновами. Если настройка достаточно тонкая, то есть возможность, не делая значительных изменений помола, поправить его качество.
>сёзен
молоть минут 15.
>не нужна точность помола
Нужна. темный обжар крупно сравнительно мелется. светлый тоньше. Под ZH мельче, чем под станицу (в станице помол для ZH просто сильно переваривается до горького говна).
но вы никак не можете понять, что регулировка помола нужна не только, чтобы его подобрать под рецепт.
на конических жерновах есть провалы в качестве помола на некоторых расстояниях между жерновами. Если настройка достаточно тонкая, то есть возможность, не делая значительных изменений помола, поправить его качество.
>>8026
Нет, вполне годный способ пить дома кофе уровня хорошей кофейни при минимальном оборудовании, скилле и энергозатрат, по сути тот же фильтр. Я раньше дрипы недооценивал, а сейчас только их и пью
Нет, вполне годный способ пить дома кофе уровня хорошей кофейни при минимальном оборудовании, скилле и энергозатрат, по сути тот же фильтр. Я раньше дрипы недооценивал, а сейчас только их и пью
>>8026
Общего примерно ничего с пакетиками нескафе.
Дрипы это фильтр кофе обычный в удобном формате, не более
>Это что то вроде пакетиков нескафе 3в 1 для нетакусь
Общего примерно ничего с пакетиками нескафе.
Дрипы это фильтр кофе обычный в удобном формате, не более
>>8081
Хуибрик, людям западной цивилизации такое сказать, они в лучшем случае скажут, что знают что это. Ты в каком мирке живёшь? Кому этот турецкий кофе усрался, если традиционно не был представлен в культуре?
Хуибрик, людям западной цивилизации такое сказать, они в лучшем случае скажут, что знают что это. Ты в каком мирке живёшь? Кому этот турецкий кофе усрался, если традиционно не был представлен в культуре?
>>8093
Ну так и мы не Турция, но у нас все знают или хотя бы слышали, что такое турка, и что это дефолтный способ заваривания кофе
Ну так и мы не Турция, но у нас все знают или хотя бы слышали, что такое турка, и что это дефолтный способ заваривания кофе
>>8093
а в чем там заваривают, если нет турки? никогда не поверю, что у каждого нормиса там по эспрессо-машине дома стоит
а в чем там заваривают, если нет турки? никогда не поверю, что у каждого нормиса там по эспрессо-машине дома стоит
>>8100
Это из-за армян, которые проникли во все сферы жизни
Это из-за армян, которые проникли во все сферы жизни
>>8101
Капельные кофеварки, воронки, гейзерки, растворимки, что-то в этом роде.
Капельные кофеварки, воронки, гейзерки, растворимки, что-то в этом роде.
>>8100
Турция и Арабские страны ближе к Россиюшке, чем в какой-нибудь Германии, Британии или Америки.
Турция и Арабские страны ближе к Россиюшке, чем в какой-нибудь Германии, Британии или Америки.
>>8093
Лол, вспомнил «Спасти рядового Райана», где герой Тома Хэнкса зашел в оставленную кафешку, подошел к эспрессо-машине налить кофейка, нихуя не понял что с ней делать, потряс ее и ушел с пустыми руками.
>людям западной цивилизации такое сказать, они в лучшем случае скажут, что знают что это
Лол, вспомнил «Спасти рядового Райана», где герой Тома Хэнкса зашел в оставленную кафешку, подошел к эспрессо-машине налить кофейка, нихуя не понял что с ней делать, потряс ее и ушел с пустыми руками.
>>8112
Так весь США из капельной кофеварки кофе пьёт, у них даже есть разделение на coffee (фильтр-кофе) и espresso. Вот так вот нахуй.
Так весь США из капельной кофеварки кофе пьёт, у них даже есть разделение на coffee (фильтр-кофе) и espresso. Вот так вот нахуй.
>>8099
В Турции. Американцы, как это заведено, называют турку не ее именем.
В Турции. Американцы, как это заведено, называют турку не ее именем.
>>8118
Действительно, например, почему у нас пьют квас, а в Казахстане айран, если у нас такая глобализация? Почему в Италии пьют эспрессо/гейзерку, а в Финляндии фильтр? Почему турочка для одной части планеты это странный метод приготовления, которым никто не пользуется, а в другой это основной?
Действительно, например, почему у нас пьют квас, а в Казахстане айран, если у нас такая глобализация? Почему в Италии пьют эспрессо/гейзерку, а в Финляндии фильтр? Почему турочка для одной части планеты это странный метод приготовления, которым никто не пользуется, а в другой это основной?
>>8121
Два с половиной калеки и азиаты? Не смеши, я говорю про общие тенденции, а не про феномены на уровне погрешности.
>и у нас пьют
Два с половиной калеки и азиаты? Не смеши, я говорю про общие тенденции, а не про феномены на уровне погрешности.
>>8066
Разве кофе заварится если его просто кипятком облить?
Разве кофе заварится если его просто кипятком облить?
>>8037
Про J-Pro он тоже говорил, что отлично подходит, хотя для фильтра немного пыльновата.
Вот поэтому я ее и не хочу рассматривать. Особенно мне не нравится эта полупрозрачная пластиковая (или из чего она там) крышка.
Турку я делаю редко. В любом случае, на следующий день я все равно буду молоть под фильтр.
Наткнулся на обзор одного англоязычного кофейного блогера с разбором каждой модели, самая универсальная там оказалась K-Ultra, далее J-Ultra. А все эти максы/прошки сейчас трудно где-то найти. У проверенного продавца на Алике, помимо этих двух, есть ещё X-Ultra, но в обзоре она не очень. Ну а первая стоит даже дороже Cumandante, вторая примерно на 5к дешевле.
Просто у меня сейчас C3esp и я хотел бы взять второй кофемолкой что-то более пиздатое, чтобы не таскать с собой одну туда-сюда.
>Перфето говорит, что одновременно под турку и фильтр лучше всего подходит команданте C40.
Про J-Pro он тоже говорил, что отлично подходит, хотя для фильтра немного пыльновата.
>что на c40 нет нормальной человеческой регулировки, как в 1zpresso
Вот поэтому я ее и не хочу рассматривать. Особенно мне не нравится эта полупрозрачная пластиковая (или из чего она там) крышка.
>А после турки придется чистить жернова регулярно
Турку я делаю редко. В любом случае, на следующий день я все равно буду молоть под фильтр.
Наткнулся на обзор одного англоязычного кофейного блогера с разбором каждой модели, самая универсальная там оказалась K-Ultra, далее J-Ultra. А все эти максы/прошки сейчас трудно где-то найти. У проверенного продавца на Алике, помимо этих двух, есть ещё X-Ultra, но в обзоре она не очень. Ну а первая стоит даже дороже Cumandante, вторая примерно на 5к дешевле.
Просто у меня сейчас C3esp и я хотел бы взять второй кофемолкой что-то более пиздатое, чтобы не таскать с собой одну туда-сюда.
>>8132
у нее жернова, как на 2ой и 4 картинке. она для эспрессо. вообще не для фильтра.
жернова, как на первой и 3 картинке. она для фильтра. для турки не годится.
>J-Ultra
у нее жернова, как на 2ой и 4 картинке. она для эспрессо. вообще не для фильтра.
>K-Ultra
жернова, как на первой и 3 картинке. она для фильтра. для турки не годится.
>>8121
В ДС пьющих айран даже среди неазиатов поболе будет, чем в его Жмеринке.
В ДС пьющих айран даже среди неазиатов поболе будет, чем в его Жмеринке.
>>8132
Там в другом плюс, она не высокая и широкая, без потайных мест, продувается за пару сек с кисточкой, а вот эта хуета с верхней регулировкой, они узкие, длинные, придется устраивать маневры во время чистки, так еще зачищать верхние резьбовые щели, после турки это просто пиздец, по мне так проще 10 секунд покликать на команданте, чем это.
>Вот поэтому я ее и не хочу рассматривать.
Там в другом плюс, она не высокая и широкая, без потайных мест, продувается за пару сек с кисточкой, а вот эта хуета с верхней регулировкой, они узкие, длинные, придется устраивать маневры во время чистки, так еще зачищать верхние резьбовые щели, после турки это просто пиздец, по мне так проще 10 секунд покликать на команданте, чем это.
>>7782
Этилосос, не быть тебе сомелье.
Этилосос, не быть тебе сомелье.
>>8132
Короче. Раз у тебя есть C3 esp. Просто проверь, устраивает ли она тебя в турке. Перфето говорил, что она ок. не хуже jx(pro) уж точно.
И юзай для турки её.
Я тебе сразу скажу - крутить ручку будт сильно полегче, чем на j-max или кинге К3/к4. Потому что я крутил на таких в турку и это полный пиздец. Запястье болит потом. она под эспрессо еще норм, но мельче уже такое сопротивление создает, что ты охуеешь. в эспрессо такая эффективность профит, потому что она может 16-17грамм за 25 секунд промолоть всего лишь. но в турку просто сустав блядь в руке не вывозит.
поэтому не рискуй выкидывать бабки на j-max|ultra ради турки.
Твоя c3 esp же будет и не слишком туго идти. Но и не так долго, как c40. В общем я бы ее оставил под турки. А ты думай сам.
И для фильтра купи k-pro/max или К6. -разницы в плане помола никакой. к6 просто дешевле. но в турку ты на ней не смелешь. да и для эспрессо не вариант, так как на таких жерновах слишком резко меняется помол при смене степени. но для тебя это и не важно.
Короче. Раз у тебя есть C3 esp. Просто проверь, устраивает ли она тебя в турке. Перфето говорил, что она ок. не хуже jx(pro) уж точно.
И юзай для турки её.
Я тебе сразу скажу - крутить ручку будт сильно полегче, чем на j-max или кинге К3/к4. Потому что я крутил на таких в турку и это полный пиздец. Запястье болит потом. она под эспрессо еще норм, но мельче уже такое сопротивление создает, что ты охуеешь. в эспрессо такая эффективность профит, потому что она может 16-17грамм за 25 секунд промолоть всего лишь. но в турку просто сустав блядь в руке не вывозит.
поэтому не рискуй выкидывать бабки на j-max|ultra ради турки.
Твоя c3 esp же будет и не слишком туго идти. Но и не так долго, как c40. В общем я бы ее оставил под турки. А ты думай сам.
И для фильтра купи k-pro/max или К6. -разницы в плане помола никакой. к6 просто дешевле. но в турку ты на ней не смелешь. да и для эспрессо не вариант, так как на таких жерновах слишком резко меняется помол при смене степени. но для тебя это и не важно.
А учитывая, что ты турку пьешь редко. Я б на твоем месте вообще не покупал ничего. c3 esp уже и так универсальная. по сравнению с кингами и изипресо.
>>8069
не только, он вообще кофейный эксперт по всему, типа хоффманна или хедрика. Думаю, что людей такого уровня в России больше нет. Его даже тести на экскурсию на производство позвали.
не только, он вообще кофейный эксперт по всему, типа хоффманна или хедрика. Думаю, что людей такого уровня в России больше нет. Его даже тести на экскурсию на производство позвали.
>>8184
Потому что он их форсит. Вполне заслужено, ящитаю
>Его даже тести на экскурсию на производство позвали
Потому что он их форсит. Вполне заслужено, ящитаю
>>8191
заслуженно за что? Ну да, они по ценам самые доступные из обжарщиков, но и на этом и все.
заслуженно за что? Ну да, они по ценам самые доступные из обжарщиков, но и на этом и все.
>>8192
Ты эйфориядебил, дрочер на Катьку или просто бомбишь от того, что твое любимое фуражное зерно не жарят на Пробате?
Ты эйфориядебил, дрочер на Катьку или просто бомбишь от того, что твое любимое фуражное зерно не жарят на Пробате?
>>8205
Шаров залогинься
Шаров залогинься
>>8210
Пиздец, ну и нейминг. Дебильней только Фрезеровщица Евдокия. А, ну есть ещё какие-то Лоботрясы. Когда уже появится обжарщик с названием Долбоёбы? Местные харкачеры из этого итт треда могли бы открыть.
>>8212
Так он же сейчас депутат госдуры, некогда ему.
>шелковом барабане
Пиздец, ну и нейминг. Дебильней только Фрезеровщица Евдокия. А, ну есть ещё какие-то Лоботрясы. Когда уже появится обжарщик с названием Долбоёбы? Местные харкачеры из этого итт треда могли бы открыть.
>>8212
>а Бородай давно уже ничего не чемпионил даже
Так он же сейчас депутат госдуры, некогда ему.
Посоветуйте уже молотый кофе с газона, пожалуйста. Скоро капельная кофеварка придёт. Мне чисто так для пробы. Я потом кофемолку куплю и буду зерновой молоть.
>>8237
https://www.ozon.ru/product/kofe-molotyy-tasty-coffee-kolumbiya-uila-250-g-311632492/
https://www.ozon.ru/product/kofe-molotyy-tasty-coffee-efiopiya-sidamo-250-g-231698223/
Но я хз, зачем тебе с озона, если там дата обжарки от 3 недель до 6 месяцев. кек
И помол некий СРЕДНИЙ. под какую порцию этот помол, для какой воронки. А хуй его знает. но, учитывая, что ему больше трех неедль при том, что оно заранее молотый, уже похер. можно сразу выкидывать.
https://www.ozon.ru/product/kofe-molotyy-tasty-coffee-kolumbiya-uila-250-g-311632492/
https://www.ozon.ru/product/kofe-molotyy-tasty-coffee-efiopiya-sidamo-250-g-231698223/
Но я хз, зачем тебе с озона, если там дата обжарки от 3 недель до 6 месяцев. кек
И помол некий СРЕДНИЙ. под какую порцию этот помол, для какой воронки. А хуй его знает. но, учитывая, что ему больше трех неедль при том, что оно заранее молотый, уже похер. можно сразу выкидывать.
>>8184
Перегнул немного, нг соглашксь, в кофе Жирнич разбирается на таком же высоком уровне, как Адексей Шевцов в политике и праве.
На Тейсти и Рашнбаристу приглашали, кстати.
Перегнул немного, нг соглашксь, в кофе Жирнич разбирается на таком же высоком уровне, как Адексей Шевцов в политике и праве.
На Тейсти и Рашнбаристу приглашали, кстати.
>>8287
Так, может, ты в севной европе живешь или в СКР.
Так, может, ты в севной европе живешь или в СКР.
>>8170
Ну Тимур меня в принципе устраивает, но хотелось бы что-то пиздатое, а К-Ультра есть возможность приобрести за 22к, что даже дешевле Куманданте. На Реддите ее хвалят, как и Мах версию.
Ну Тимур меня в принципе устраивает, но хотелось бы что-то пиздатое, а К-Ультра есть возможность приобрести за 22к, что даже дешевле Куманданте. На Реддите ее хвалят, как и Мах версию.
>>8355
Тимур создан для фильтра
Залупрессо для рожка
Для турки - TimA или ножи - дёшевасердито, Kinu - дорохобохато
Тимур создан для фильтра
Залупрессо для рожка
Для турки - TimA или ножи - дёшевасердито, Kinu - дорохобохато
>>8170
Меня устраивает обычный ц3 для моей 0.25 турки от tima
Сначала на 30 щелчках молю, потом на 6
В целом норм. На 5 щелчках немного интереснее, но там 25 грамм молоть более 5 минут в таком случае, а я ебал
мимо оппик
>Раз у тебя есть C3 esp. Просто проверь, устраивает ли она тебя в турке
Меня устраивает обычный ц3 для моей 0.25 турки от tima
Сначала на 30 щелчках молю, потом на 6
В целом норм. На 5 щелчках немного интереснее, но там 25 грамм молоть более 5 минут в таком случае, а я ебал
мимо оппик
>>8371
Можно варить кисляк на 5.5 к 100 в 3 минуты, не томя подолгу шапку, будет чуть жиже и мягче, не такой ядрёный, но более питкий, на рыхлом помоле в ковше разница всё равно небольшая, и в зерне экономия
Можно варить кисляк на 5.5 к 100 в 3 минуты, не томя подолгу шапку, будет чуть жиже и мягче, не такой ядрёный, но более питкий, на рыхлом помоле в ковше разница всё равно небольшая, и в зерне экономия
>>8375
очевидно мочехлёб не мой отчим, и не поспоришь
очевидно мочехлёб не мой отчим, и не поспоришь
>>8376
Хм, попробую как-нибудь
Хм, попробую как-нибудь
195 Кб, 1021x521В М.Видео начислили 1000 баллов из-за отмены заказа. Стоит на халяву взять что-то из этого дрища?
>>8385
оригинал, остальное маркетинг
оригинал, остальное маркетинг
>>8037
А df54?
>1zpresso JX-Pro
>А охуеват ьна jmax ты точно будешь. там адское сопротивление на таком тонком помоле. но за 20 уже не купить электричку под турку. За 30к есть.
А df54?
>>8406
Вот, кстати, присматриваюсь к ней, хотя и имею некоторую предвзятость к электрическим молкам. Есть владельцы? Как она вообще? Неужели реальная годнота за такие небольшие деньги (по цене ручного Cumandante), которая может и в фильтр, и в эспрессо, и в турку? По обзорам прям вообще хорошо, особенно, качество сборки и помола (греется только ощутимо), что странно для нонейм-китайца.
>df54
Вот, кстати, присматриваюсь к ней, хотя и имею некоторую предвзятость к электрическим молкам. Есть владельцы? Как она вообще? Неужели реальная годнота за такие небольшие деньги (по цене ручного Cumandante), которая может и в фильтр, и в эспрессо, и в турку? По обзорам прям вообще хорошо, особенно, качество сборки и помола (греется только ощутимо), что странно для нонейм-китайца.
>>8420
под турку даёт отличный помол, под эспрессо тоже.
Под фильтр лучше взять эврику миньон за эти деньги
под турку даёт отличный помол, под эспрессо тоже.
Под фильтр лучше взять эврику миньон за эти деньги
>>8425
А что там не так с помолом под фильтр? Тогда уж я лучше возьму С2 за 3к со скидками - там молоть-то 15 сек, да и сам помол под фильтр не бином Ньютона.
>Под фильтр лучше взять эврику миньон за эти деньги
А что там не так с помолом под фильтр? Тогда уж я лучше возьму С2 за 3к со скидками - там молоть-то 15 сек, да и сам помол под фильтр не бином Ньютона.
>>8432
У меня df64, но это то же самое, если сведение жерновов выставить на -1, то молол под турку на 0.
Под эспрессо не молол - читал опыт других.
Под фильтр пылит сильно, но в целом это не всем критично. Просто если только фильтр пьешь, я бы брал эврику.
У меня df64, но это то же самое, если сведение жерновов выставить на -1, то молол под турку на 0.
Под эспрессо не молол - читал опыт других.
Под фильтр пылит сильно, но в целом это не всем критично. Просто если только фильтр пьешь, я бы брал эврику.
>>8453
растворимое кофе давно пора запретить на законодательном уровне, раз неизвестное население добровольно не отказывается от этих вредных помоев из говна говна.
растворимое кофе давно пора запретить на законодательном уровне, раз неизвестное население добровольно не отказывается от этих вредных помоев из говна говна.
>>8456
Так ты уже
Так ты уже
>>8442
>Крупный помол: фильтр, воронка
>Здесь я как всегда ориентируюсь на стандарты Specialty Coffee Association (SCA Standard 320-2021), но немного ужесточаю их. Целевой показатель — более 65% помола по весу должно попадать в диапазон 600-1100 микрон (у SCA верхняя граница — 1200).
>На 50-й степени помола DF54 обеспечивает лучшее попадание с результатом в 69%. И это намекает, что производитель при разработке явно учитывал рекомендации SCA.
>Понятно, что на разном зерне и даже на разных экземплярах этой кофемолки могут получаться разные результаты. Но для стартового ориентира стоит учесть, что искать нужную степень помола для фильтра следует с 50-й степени.
>На удивление результат оказался чуть хуже, чем у Graef 700-й серии. Эта кофемолка с коническими жерновами получила у меня в аналогичном тестировании результат 72%. Что, конечно, в пределах ошибки измерений, но DF54 даёт меньше мелкой фракции и при заваривании воронки вкус кофе показался мне чуть более «чистым» на DF’е, нежели на Graef.
>>8367
шизик, у них разные молки есть.
>>8355
хочешь на голову пиздатее тимемора и есть бюджет от 20к, тогда добавь до электромолки на плоских жерновах. возьми эуреку фильтро или типа того что-нибудь. А то меняешь шило на мыло.
ну если таскать с собой, то бери. разницы между К6 за 12-13к и 1z K за 22 не будет. платишь за некоторые нюансы финишных внешних деталей, за красоту.
>>8371
25 грам? нихусе у тебя бадья там. Короче 5 гр в минуту мелешь. Я на К3 под рожок 16,5гр за 25 секунд. Турку в пылюку за 45с. но запястьям полная пизда. два раза покрутил и потом сустав побаливает.
>Залупрессо для рожка
шизик, у них разные молки есть.
>>8355
хочешь на голову пиздатее тимемора и есть бюджет от 20к, тогда добавь до электромолки на плоских жерновах. возьми эуреку фильтро или типа того что-нибудь. А то меняешь шило на мыло.
ну если таскать с собой, то бери. разницы между К6 за 12-13к и 1z K за 22 не будет. платишь за некоторые нюансы финишных внешних деталей, за красоту.
>>8371
>25 грамм молоть более 5 минут
25 грам? нихусе у тебя бадья там. Короче 5 гр в минуту мелешь. Я на К3 под рожок 16,5гр за 25 секунд. Турку в пылюку за 45с. но запястьям полная пизда. два раза покрутил и потом сустав побаливает.
>>8464
это около 17грамм. короче под турку на 220мл. уж давн оне варил, забыл точные пропорции.
> Турку в пылюку за 45с.
это около 17грамм. короче под турку на 220мл. уж давн оне варил, забыл точные пропорции.
>>8473
Приемлемая сварится
Приемлемая сварится
>>8473
у меня и на 165есть. И на 190. разные есть.
у меня и на 165есть. И на 190. разные есть.
>>8473
По мнению твоих одноклассников?
Я больше доверяю чемпионам по турке, чем анонимному Славику с харкача. Та же Марина Хюппенен рассказывала, что объем джезвы нужно подбирать под свою чашку/кружку и что он может быть от 50 до 350 мл (но не больше).
>это база
По мнению твоих одноклассников?
Я больше доверяю чемпионам по турке, чем анонимному Славику с харкача. Та же Марина Хюппенен рассказывала, что объем джезвы нужно подбирать под свою чашку/кружку и что он может быть от 50 до 350 мл (но не больше).
Мужики, здарова.
Подскажите нормальную капсульную кофеварку в пределах 10к.
Я заебался выбирать, ни хуя не понятно.
Покупаю в подарок.
Подскажите нормальную капсульную кофеварку в пределах 10к.
Я заебался выбирать, ни хуя не понятно.
Покупаю в подарок.
>>8479
А ты теперь Марина Хюппенен? Ты обычный криворукий алёшка с харкача который сварит помои в 300 мл дешёвой турочке.
Поэтому покупай маленький объём там не так косяки будут заметны.
А ты теперь Марина Хюппенен? Ты обычный криворукий алёшка с харкача который сварит помои в 300 мл дешёвой турочке.
Поэтому покупай маленький объём там не так косяки будут заметны.
>>8482
так не бывает. Они не варят любое зерно, какое ты захочешь. а только то, что продают в капсулах по оверпрайсу и не свежее.
они не варят эспрессо. там низкое давление и вода идет через иголку в пластиковый стаканчик.
температура и давление везде разные. угадать невозможно, производители ничего не пишут.
Соответственно и помол зерна в капсулах некий усредненный. с темной обжаркой. повезет будет ок. не повезет, говна попьешь.
дари уж лучше капельную. арома бой, если надо варить по чуть чуть. или мока мастер, если надо от пол литра и и до литра.
или дари автоматическую машину (нивона или мелитта). там встроена кофемолка и можно настроить помол хотя бы. И варить любое зерно и без оверпрайса. автомат в итоге окупается на зерне относительно капсульных.
ну рожок не предлагаю.
> капсульную кофеварку
>нормальную
так не бывает. Они не варят любое зерно, какое ты захочешь. а только то, что продают в капсулах по оверпрайсу и не свежее.
они не варят эспрессо. там низкое давление и вода идет через иголку в пластиковый стаканчик.
температура и давление везде разные. угадать невозможно, производители ничего не пишут.
Соответственно и помол зерна в капсулах некий усредненный. с темной обжаркой. повезет будет ок. не повезет, говна попьешь.
дари уж лучше капельную. арома бой, если надо варить по чуть чуть. или мока мастер, если надо от пол литра и и до литра.
или дари автоматическую машину (нивона или мелитта). там встроена кофемолка и можно настроить помол хотя бы. И варить любое зерно и без оверпрайса. автомат в итоге окупается на зерне относительно капсульных.
ну рожок не предлагаю.
>>8482
или лучше подари кофемолку хорошую под фильтр. А кофеварку или воронку сами купят, какую надо.
кофемолки под фильтр: kingrinder k6, timemore xlite, 1zpresso k-pro |max|ultra, comandante c40.
электрические от 25к уже.
или лучше подари кофемолку хорошую под фильтр. А кофеварку или воронку сами купят, какую надо.
кофемолки под фильтр: kingrinder k6, timemore xlite, 1zpresso k-pro |max|ultra, comandante c40.
электрические от 25к уже.
>>8489
тогда тупо любую. это чистый рандом в плане давления и температуры. Есть отдельные типа крутые. но они стоят, как настоящий рожок (полтос и больше). и это уже маразм.
>Нужна именно капсульная.
тогда тупо любую. это чистый рандом в плане давления и температуры. Есть отдельные типа крутые. но они стоят, как настоящий рожок (полтос и больше). и это уже маразм.
225 Кб, 800x800>>8457
>Сыночка, иди пить кофе!
>Не хочу, мам, он растворимый?
>Сыночка, иди пить галараствор!
>OMNOMNOM
>>8514
у них растворимый делается не так ,как нескафе.
у нескафе зерно в уголь ужарено, чтобы больше экстракции дать и выхот прибыли с тонны. У сварщицы обычная обжарка.
У нескафе из этого угля вытаскивают 60% веса в сублимат. У сварщицы 25.
не пробовал, но должно быть лучше, чем просто растворимый из 5очки.
у них растворимый делается не так ,как нескафе.
у нескафе зерно в уголь ужарено, чтобы больше экстракции дать и выхот прибыли с тонны. У сварщицы обычная обжарка.
У нескафе из этого угля вытаскивают 60% веса в сублимат. У сварщицы 25.
не пробовал, но должно быть лучше, чем просто растворимый из 5очки.
>>8545
у меня кроме неправильного святого нихуя нет вообще из рекомендуемого. и я даже не замерял его. зачем покупать tds метр, если все равно другой воды лучше нет, я это на вкус уже проверил.
Алсо, эти тдсметры калибруются на 1000ppm и выше. поэтому безбожно пиздят. запросто на 50 наврут и даже больше.
так что замеры тоже такое. не абсолют, а разницу между водой смотреть.
>Кстати, а как Пили Грим? Использовал кто-нибудь?
у меня кроме неправильного святого нихуя нет вообще из рекомендуемого. и я даже не замерял его. зачем покупать tds метр, если все равно другой воды лучше нет, я это на вкус уже проверил.
Алсо, эти тдсметры калибруются на 1000ppm и выше. поэтому безбожно пиздят. запросто на 50 наврут и даже больше.
так что замеры тоже такое. не абсолют, а разницу между водой смотреть.
>>8558
Катькадрочер, спок.
Катькадрочер, спок.
>>8559
Пиздец, где это ты живешь, интересно, если большинство из рекомендованного есть в любом дикси/магните/форточке. Я даже нестле нашел.
Ну тут ты преувеличиваешь. Они, конечно, пиздят, но не настолько. Но так-то это же не для научных исследований.
В том-то и дело. Даже если они и пиздят, то разница между 50 ppm, 150 ppm и 250 ppm все равно очевидна.
>у меня кроме неправильного святого нихуя нет вообще из рекомендуемого
Пиздец, где это ты живешь, интересно, если большинство из рекомендованного есть в любом дикси/магните/форточке. Я даже нестле нашел.
>Алсо, эти тдсметры калибруются на 1000ppm и выше. поэтому безбожно пиздят. запросто на 50 наврут и даже больше.
Ну тут ты преувеличиваешь. Они, конечно, пиздят, но не настолько. Но так-то это же не для научных исследований.
>а разницу между водой смотреть.
В том-то и дело. Даже если они и пиздят, то разница между 50 ppm, 150 ppm и 250 ppm все равно очевидна.
>>8597
В южных регионах нет нихуя, я в прошлом треде писал, аква-минерале только, которая мне не заходит, кислятина, и тоже неправильный святой источник.
Тут дваждую, у меня есть калиброванный и обычный за 3 сотки, показания одинаковые, во всяком случае до 300ппм, а выше мне и нахуй не надо.
https://ozon.ru/t/gKgwj3
Полгода назад он был 250-300, может ценя пляшет, народный тдс метр не пиздящий.
>Пиздец, где это ты живешь
В южных регионах нет нихуя, я в прошлом треде писал, аква-минерале только, которая мне не заходит, кислятина, и тоже неправильный святой источник.
>Ну тут ты преувеличиваешь.
Тут дваждую, у меня есть калиброванный и обычный за 3 сотки, показания одинаковые, во всяком случае до 300ппм, а выше мне и нахуй не надо.
https://ozon.ru/t/gKgwj3
Полгода назад он был 250-300, может ценя пляшет, народный тдс метр не пиздящий.
>>8600
лан, куплю по твоему совету.
А он сам поправки под температуру воды делает? или надо при 25гр замерять?
лан, куплю по твоему совету.
А он сам поправки под температуру воды делает? или надо при 25гр замерять?
>>8600
У меня и АМ исчезла. раньше была, но в двушках и за оверпрайс. Теперь вот СИ самый хуевый. черноголовка только артезианская. ну пилигрим видел где-то в 1,5л. Я ебал по полторахе закупать, пусть нахуй идут. архыз полная хуйня. из под крана лучше варится.
>В южных регионах нет нихуя, я в прошлом треде писал, аква-минерале только
У меня и АМ исчезла. раньше была, но в двушках и за оверпрайс. Теперь вот СИ самый хуевый. черноголовка только артезианская. ну пилигрим видел где-то в 1,5л. Я ебал по полторахе закупать, пусть нахуй идут. архыз полная хуйня. из под крана лучше варится.
>>8600
Ну да, она слишком мягкая, получается лютый кисляк.
Рассматривал его, показался не очень надежным, в итоге взял «ручку» atuman (вроде как шуеми делает), который не сильно дороже.
>>8619
А что, есть другая? Не артезианская только в баклахах по 5 и 19 литров.
В чем проблема? Как раз примерно чуть меньше, чем на неделю.
>аква-минерале только, которая мне не заходит, кислятина
Ну да, она слишком мягкая, получается лютый кисляк.
>народный тдс метр не пиздящий
Рассматривал его, показался не очень надежным, в итоге взял «ручку» atuman (вроде как шуеми делает), который не сильно дороже.
>>8619
>черноголовка только артезианская.
А что, есть другая? Не артезианская только в баклахах по 5 и 19 литров.
>Я ебал по полторахе закупать, пусть нахуй идут
В чем проблема? Как раз примерно чуть меньше, чем на неделю.
>>8620
сколько в ней, 40? Я тоже ловил кисляки. немного разбавлял её кранухой и было лучше.
на СИ вроде кислоты и достаточно. по сравнению с краном. но как-то криво получается. трудно сварить хорошо.
>Ну да, она слишком мягкая, получается лютый кисляк.
сколько в ней, 40? Я тоже ловил кисляки. немного разбавлял её кранухой и было лучше.
на СИ вроде кислоты и достаточно. по сравнению с краном. но как-то криво получается. трудно сварить хорошо.
>>8622
Не помню точно, но чуть больше 50.
Мне, внезапно, понравилась черноголовка, хотя там сильно выше 150.
>сколько в ней, 40?
Не помню точно, но чуть больше 50.
Мне, внезапно, понравилась черноголовка, хотя там сильно выше 150.
>>8545
У меня литровые А, а полуторалитровые Е, лол.
Бамп вопросу.
>Есть и литровые.
У меня литровые А, а полуторалитровые Е, лол.
>Кстати, а как Пили Грим?
Бамп вопросу.
>>8600
Да вон китаец продает за 260, но доставка через месяц, очевидно. Возьму, пожалуй, мне не к спеху.
>Полгода назад он был 250-300, может ценя пляшет
Да вон китаец продает за 260, но доставка через месяц, очевидно. Возьму, пожалуй, мне не к спеху.
>>8618
Он поправки якобы делает, но я не советую измерять холодную или горячую, нахуй, от 21 градуса до 28 нормально.
>>8620
Я слышал только про ксяоми, она топ но в 2-3 раза дороже.
>>8626
Там китаец вообще без отзывов, хуй знает, неделю подожди и по скидке возьми за 300 лучше у нормального продавца.
Он поправки якобы делает, но я не советую измерять холодную или горячую, нахуй, от 21 градуса до 28 нормально.
>>8620
>взял «ручку» atuman (вроде как шуеми делает)
Я слышал только про ксяоми, она топ но в 2-3 раза дороже.
>>8626
Там китаец вообще без отзывов, хуй знает, неделю подожди и по скидке возьми за 300 лучше у нормального продавца.
>>8619
По цене выходит не сильно дороже, чем в баклажках.
>Я ебал по полторахе закупать, пусть нахуй идут.
По цене выходит не сильно дороже, чем в баклажках.
>>8627
Пораскинул мозгами и так и сделаю, пожалуй. Пускай кто-то другой первый отзыв пишет.
>Там китаец вообще без отзывов, хуй знает, неделю подожди и по скидке возьми за 300 лучше у нормального продавца.
Пораскинул мозгами и так и сделаю, пожалуй. Пускай кто-то другой первый отзыв пишет.
1018 Кб, 698x851>>8631
На этикетку смотри, если написано артезианская то артезианская, если просто негазированная питьевая то обычная, только у них вроде как еще 5 разных скважин и заводов, хуй пойми какую надо, раньше хвалили 5-ку.
Есть вообще еще черноголовка негазированная вкусная, тоже хер знает чем отличается.
На этикетку смотри, если написано артезианская то артезианская, если просто негазированная питьевая то обычная, только у них вроде как еще 5 разных скважин и заводов, хуй пойми какую надо, раньше хвалили 5-ку.
Есть вообще еще черноголовка негазированная вкусная, тоже хер знает чем отличается.
>>8633
Шишкин лес ещё вкусный. Люблю его иногда его чисто попить взять
Но кофе на нём уебанский выходит
>черноголовка негазированная вкусная
Шишкин лес ещё вкусный. Люблю его иногда его чисто попить взять
Но кофе на нём уебанский выходит
>>8634
Она называется буквально Вкусная.
Она называется буквально Вкусная.
Кто-нибудь из вас, ради эксперимента, пробовал заваривать чай в кофейных девайсах?
Напомните пж, обжарку на чем только стоит брать у Тейсти для фильтра? Тут анон писал про одну у них пригодную машину
А то в эйфории обжарка только под Новый год, а где еще заказать не знаю
А то в эйфории обжарка только под Новый год, а где еще заказать не знаю
>>8739
Просто представил что можно плотненько забить Биалетти чайком чёрным и заварить на плите
Просто представил что можно плотненько забить Биалетти чайком чёрным и заварить на плите
>>8731
Так это уже прямо чифир
Так это уже прямо чифир
>>8716
Да, во френч-прессе.
>>8733
На Гисене.
Да где угодно, вон в шапке список обжарщиков. Правда, меня терзают смутные сомнения, что под праздники доставка будет своевременной.
>>8738
За такие деньги разве что Timemore C3 ESP получится взять. Универсальная молка, которая универсально плоха во всем, кроме цены.
Да, во френч-прессе.
>>8733
>обжарку на чем только стоит брать у Тейсти для фильтра?
На Гисене.
>а где еще заказать не знаю
Да где угодно, вон в шапке список обжарщиков. Правда, меня терзают смутные сомнения, что под праздники доставка будет своевременной.
>>8738
За такие деньги разве что Timemore C3 ESP получится взять. Универсальная молка, которая универсально плоха во всем, кроме цены.
>>8733
>>8744
https://shop.tastycoffee.ru/coffee/filter-colombia-luis-calderon
https://shop.tastycoffee.ru/coffee/colombia-berry-mix-jairo-archila
Вот пара лотов у них сейчас в ассортименте нормально пожаренных.
>>8744
https://shop.tastycoffee.ru/coffee/filter-colombia-luis-calderon
https://shop.tastycoffee.ru/coffee/colombia-berry-mix-jairo-archila
Вот пара лотов у них сейчас в ассортименте нормально пожаренных.
>>8738
я б не стал брать ручную под турку. это или очень долго, или очень тяжело молоть. и сам помол под турку нормально получается на 1,5 молках.
плоские жернова нужны. электромолка.
тебе вот посоветовали C3. но это еще должно повезти с конкретным экземпляром, чтобы она подошла хорошо под тонкий помол. а регулировка у нее не самая точная, чтобы был вариант подстроить помол. короче на свой риск бери. это не 100% вариант.
я б не стал брать ручную под турку. это или очень долго, или очень тяжело молоть. и сам помол под турку нормально получается на 1,5 молках.
плоские жернова нужны. электромолка.
тебе вот посоветовали C3. но это еще должно повезти с конкретным экземпляром, чтобы она подошла хорошо под тонкий помол. а регулировка у нее не самая точная, чтобы был вариант подстроить помол. короче на свой риск бери. это не 100% вариант.
>>8746
Спасибо, но как-то дорого
Получается по 80 рублей за чашку, если делать по 15грамм
Так и дрипы легче покупать
А килограмм буду 2 месяца пить
Спасибо, но как-то дорого
Получается по 80 рублей за чашку, если делать по 15грамм
Так и дрипы легче покупать
А килограмм буду 2 месяца пить
>>8716
Чай можно заваривать прямо в прогретой чашке в заварном ситечке под крышкой где-то на 4-5 минут при 80 градусах на глазок для цветочного аромата или до 94 для насыщенного. Можно смело пару раз заваривать, один на 80, второй на 94.
>>8738
TimA КЦ если готов возиться со снятием заусенцев, разбором и чисткой от машинного масла
Чай можно заваривать прямо в прогретой чашке в заварном ситечке под крышкой где-то на 4-5 минут при 80 градусах на глазок для цветочного аромата или до 94 для насыщенного. Можно смело пару раз заваривать, один на 80, второй на 94.
>>8738
TimA КЦ если готов возиться со снятием заусенцев, разбором и чисткой от машинного масла
>>8749
зерно подорожало, рубль болтается. че ты хотел? Кофе, который в прошлом году стоил 3, теперь стоит под 5к.
вот этот у эйфории клевый. такой натуральный вкус. без типичных винных привкусов, чая и тп. Чисто сливово-ягодный, дюшесный. как компот с дачи. и он при эжтом очень наваристый, насыщенный. И зерно не пылит, не забивает воронку совсем. варить удобно.
https://euphoria-roastery.ru/shop/tproduct/512679001-566418229881-efiopiya-bale-mauntin
топ за свои деньги.
была раньше эфиопия идидо. очень понравился, но щас чет нет её. она была прямо медово ананасовая. бале маунтин не так сильно понравился.
из анаэробов если выбирать, то я бы яву фринсу взял вместо бале маунтина.
зерно подорожало, рубль болтается. че ты хотел? Кофе, который в прошлом году стоил 3, теперь стоит под 5к.
вот этот у эйфории клевый. такой натуральный вкус. без типичных винных привкусов, чая и тп. Чисто сливово-ягодный, дюшесный. как компот с дачи. и он при эжтом очень наваристый, насыщенный. И зерно не пылит, не забивает воронку совсем. варить удобно.
https://euphoria-roastery.ru/shop/tproduct/512679001-566418229881-efiopiya-bale-mauntin
топ за свои деньги.
была раньше эфиопия идидо. очень понравился, но щас чет нет её. она была прямо медово ананасовая. бале маунтин не так сильно понравился.
из анаэробов если выбирать, то я бы яву фринсу взял вместо бале маунтина.
>>8751
блядь не ту ссылку
вот этот я советовал
https://euphoria-roastery.ru/shop/tproduct/512679001-457469715562-kolumbiya-martin-peskador
блядь не ту ссылку
вот этот я советовал
https://euphoria-roastery.ru/shop/tproduct/512679001-457469715562-kolumbiya-martin-peskador
>>8754
ну или можешь 15 минут работать руками. сам-то пробовал молоть в турку? теоретик ебаный? или опять горишь с советов просто потому, что это советы, а не благославнеие купить любое говно за косарь?
>500к
ну или можешь 15 минут работать руками. сам-то пробовал молоть в турку? теоретик ебаный? или опять горишь с советов просто потому, что это советы, а не благославнеие купить любое говно за косарь?
>>8750
Уже второй анон на серьёзном ебале кидает совет по завариванию чая, хотя я написал что просто ради эксперимента
Уже второй анон на серьёзном ебале кидает совет по завариванию чая, хотя я написал что просто ради эксперимента
Как же заебали эти анаэробы, 80% ассортимента квашеный кофе блять. И боюсь дальше будет только хуже, подстройка под хомячков которым нужно чтобы было как сок из пятерочки, это нахуй уже не спешелти кофе а говно какое-то.
>>8757
уже второй анон на серьёзных щах кидает эксперименты с чаем, хотя там не с чем экспериментировать, он тупо заваривается и всё
уже второй анон на серьёзных щах кидает эксперименты с чаем, хотя там не с чем экспериментировать, он тупо заваривается и всё
>>8756
Да все ручные молки говно для бичей, у которых нет денег на электрику. Это просто аксиома. Ебашить под турку 15 минут это пиздец, когда электромолка тебе намелет меньше чем за минуту, пока ты там турку свою достаешь из шкафа. Тред захватили рукоблуды со своим говном, заебали, откуда вообще эта мода на ручные поделия, вам делать нехуй что-ли?
Да все ручные молки говно для бичей, у которых нет денег на электрику. Это просто аксиома. Ебашить под турку 15 минут это пиздец, когда электромолка тебе намелет меньше чем за минуту, пока ты там турку свою достаешь из шкафа. Тред захватили рукоблуды со своим говном, заебали, откуда вообще эта мода на ручные поделия, вам делать нехуй что-ли?
84 Кб, 1146x773>>8755
Попробую этот, спасибо большое анончик!
Если сможешь посоветовать еще, на скольки бы щелчках примерно бы делал его в аэропрессе? Если по шкале с пика
Попробую этот, спасибо большое анончик!
Если сможешь посоветовать еще, на скольки бы щелчках примерно бы делал его в аэропрессе? Если по шкале с пика
>>8766
На НАСЫЩЕННЫЙ танинами и гуанидином, вместе дают интересный эффект кстати ВКУС дрочит, не иначе.
На НАСЫЩЕННЫЙ танинами и гуанидином, вместе дают интересный эффект кстати ВКУС дрочит, не иначе.
>>8768
под фильтр легко и быстро молоть. Да и в эспрессо 30 секунд, если купишь jmax. но вот турка это уже отдельная история.
в фильтре у ручной диапазон ровного помола не большой. под френч ручная коника уже совсем не может. там дробленка получается с самыми разными размерами и формой кусков. под v60 вполне ровный помол. под иммерсию уже хуевенький. так что в идеале для фильтра тоже плоские надо жернова.
в эспрессо минус ручной в том ,что даже при очень точной регулировке помола, на помол влияет скорость вращения ручки. надо ее крутить всегда одинаково.
> Тред захватили рукоблуды со своим говном, заебали, откуда вообще эта мода на ручные поделия, вам делать нехуй что-ли?
под фильтр легко и быстро молоть. Да и в эспрессо 30 секунд, если купишь jmax. но вот турка это уже отдельная история.
в фильтре у ручной диапазон ровного помола не большой. под френч ручная коника уже совсем не может. там дробленка получается с самыми разными размерами и формой кусков. под v60 вполне ровный помол. под иммерсию уже хуевенький. так что в идеале для фильтра тоже плоские надо жернова.
в эспрессо минус ручной в том ,что даже при очень точной регулировке помола, на помол влияет скорость вращения ручки. надо ее крутить всегда одинаково.
>>8749
Тогда бери у буквально любого другого обжарщика, больше никто не жарит на лорингах.
Тогда бери у буквально любого другого обжарщика, больше никто не жарит на лорингах.
>>8770
да бесполезно советовать эти щелчки. Эта колумбия на 78-85 кликах (смотря как лить) в рецепт попадает на К6. А ява фринса на 65-68 кликах давала тот же помол, например. Зависит от размера зерна, степени обжарки, плотности зерна. От того, как ты ручку крутишь. Я вот стараюсь крутить насколько возможно медленно, но чтобы при этом не было рывков. Если крутишь быстрее, то помол становится помельче на той же настройке. И более пыльный. Тебе просто надо знать свою кофемолку и помолоть зерно из разных регионов, разных степеней плотности и ты привыкнешь и начнешь ориентироваться сходу.
Ломай зерно ногтем пополам всегда, чтобы понять, насколько оно плотное и ты заранее будешь знать, как его молоть и сколько варить. Эта колумбия с трудом ломается ногтем. некоторые большие зерна вообще невозможно ногтем разломить. Взял бы колумбию от тестикофе из лоринга - оно бы рассыпалось на множество крошек от легкого нажатия. Вот так можно сразу понять, что вариться тести будет быстро, 5 вливаний ему не надо - до трех можно снизить, температуру лучше понизить до 92-93, а помол сделать покрупнее.
Поэтому подбирай помол сам, не слушай никого.
Могу сварить сейчас и сфоткать свой помол этой колумбии. на котором варю 17гр в v60 в 5 заливов. 95градусов, 275гр воды. Время не меньше 2:45. Но и не больше 3:20.
Вливаю Вот так стандартно:
40-110-165-220-275
Блуминг до 30ой секунды. Можно до 35ой.
крупнее не надо, будет непровар. зерно очень плотное. не разбухнет, если крупнее сделаешь. и половина воды пролетит вхолостую. на самом деле можно даже еще мельче. ну там по настроение и смотря как ты льешь.
> на скольки бы щелчках
да бесполезно советовать эти щелчки. Эта колумбия на 78-85 кликах (смотря как лить) в рецепт попадает на К6. А ява фринса на 65-68 кликах давала тот же помол, например. Зависит от размера зерна, степени обжарки, плотности зерна. От того, как ты ручку крутишь. Я вот стараюсь крутить насколько возможно медленно, но чтобы при этом не было рывков. Если крутишь быстрее, то помол становится помельче на той же настройке. И более пыльный. Тебе просто надо знать свою кофемолку и помолоть зерно из разных регионов, разных степеней плотности и ты привыкнешь и начнешь ориентироваться сходу.
Ломай зерно ногтем пополам всегда, чтобы понять, насколько оно плотное и ты заранее будешь знать, как его молоть и сколько варить. Эта колумбия с трудом ломается ногтем. некоторые большие зерна вообще невозможно ногтем разломить. Взял бы колумбию от тестикофе из лоринга - оно бы рассыпалось на множество крошек от легкого нажатия. Вот так можно сразу понять, что вариться тести будет быстро, 5 вливаний ему не надо - до трех можно снизить, температуру лучше понизить до 92-93, а помол сделать покрупнее.
Поэтому подбирай помол сам, не слушай никого.
Могу сварить сейчас и сфоткать свой помол этой колумбии. на котором варю 17гр в v60 в 5 заливов. 95градусов, 275гр воды. Время не меньше 2:45. Но и не больше 3:20.
Вливаю Вот так стандартно:
40-110-165-220-275
Блуминг до 30ой секунды. Можно до 35ой.
крупнее не надо, будет непровар. зерно очень плотное. не разбухнет, если крупнее сделаешь. и половина воды пролетит вхолостую. на самом деле можно даже еще мельче. ну там по настроение и смотря как ты льешь.
108 Кб, 800x797>>8765
Сосать, аэроб!
Сосать, аэроб!
2,5 Мб, 1323x1037>>8770
Вот еще интересная штука внутри зерна. фокус проебался. но все равно видно.
В середине зерна есть более темная полоска, ну и вообще характерный градиент. не всегда она есть, но если есть, то это с очень высокой вероятностью НЕ лоринг, а подходящий для фильтра ростер был использован. полоска образуется при жарке на толстых чугунных барабанах. в лоринге все в один темный тон сливается, нет градиентов.
анаэробов это не касается. они могут выглядеть равномерно темными внутри. и не факт, что они пережарены при этом. для анаэробов вообще свои заморочки отдельные.
это не 100% индикатор. просто один из.
Вот еще интересная штука внутри зерна. фокус проебался. но все равно видно.
В середине зерна есть более темная полоска, ну и вообще характерный градиент. не всегда она есть, но если есть, то это с очень высокой вероятностью НЕ лоринг, а подходящий для фильтра ростер был использован. полоска образуется при жарке на толстых чугунных барабанах. в лоринге все в один темный тон сливается, нет градиентов.
анаэробов это не касается. они могут выглядеть равномерно темными внутри. и не факт, что они пережарены при этом. для анаэробов вообще свои заморочки отдельные.
это не 100% индикатор. просто один из.
>>8797
ну да. мелитта добавляет иммерсии относительно v60. клевер уже по настоящему иммерсионный, а френч в чистом виде иммерсия.
ну да. мелитта добавляет иммерсии относительно v60. клевер уже по настоящему иммерсионный, а френч в чистом виде иммерсия.
>>8791
короч вот на таком помоле варится стабильно.
но если сможешь извернуться лить так ,чтобы не переварить кофе. и при этом уменьшишь помол на 20% от того что на фото. то будет ваще охуенно.
тут условно рекомендуемая тыща микрон. вот на 800 ваще ништяк, но надо лить более хитро и аккуратно.
короч вот на таком помоле варится стабильно.
но если сможешь извернуться лить так ,чтобы не переварить кофе. и при этом уменьшишь помол на 20% от того что на фото. то будет ваще охуенно.
тут условно рекомендуемая тыща микрон. вот на 800 ваще ништяк, но надо лить более хитро и аккуратно.
>>8811
шо нормально? помол для иммерсии надо укрупнять. чем больше иммерсии и длиннее время заваривания, тем помол крупнее. ну это ж логично.
Но я с имерсионкой игрался буквально три раза. и аэропрес не пробовал. поэтому пускай имерсионщики поясняют про это точнее.
я чисто v60 задрачивал.
шо нормально? помол для иммерсии надо укрупнять. чем больше иммерсии и длиннее время заваривания, тем помол крупнее. ну это ж логично.
Но я с имерсионкой игрался буквально три раза. и аэропрес не пробовал. поэтому пускай имерсионщики поясняют про это точнее.
я чисто v60 задрачивал.
>>8795
Дваждую, когда-то тоже давно ломал, смотрел, правда на кондукции если темнее жарят тоже далеко не всегда бывает этот градиент, или от зерна зависит, но да, его видно, такое зерно еще и хранится дольше, а когда все однотонное, как с лорингов, выдыхается зерно нахуй за пару дней даже порой, если логически подумать, наверное из-за того что влаги меньше в ядре остается, что подтверждается хрупкостью, более открытые поры и т.д.
Дваждую, когда-то тоже давно ломал, смотрел, правда на кондукции если темнее жарят тоже далеко не всегда бывает этот градиент, или от зерна зависит, но да, его видно, такое зерно еще и хранится дольше, а когда все однотонное, как с лорингов, выдыхается зерно нахуй за пару дней даже порой, если логически подумать, наверное из-за того что влаги меньше в ядре остается, что подтверждается хрупкостью, более открытые поры и т.д.
>>8815
ну я всё что не выпивается за 2-3 недели, кидаю. в морозилку.
К слову ,после морозилки помол становится ровнее, менее пыльный. И его надо уменьшать на молке. на К6 где-то аж на 5 щелчков. хотя если интуитивно рассуждать. наоборот же надо увеличивать вроде. да и под рожок когда мелешь, лежалое зерно укрупнять надо, иначе затыкает машину.
непонятно,че происходит там.
ну я всё что не выпивается за 2-3 недели, кидаю. в морозилку.
К слову ,после морозилки помол становится ровнее, менее пыльный. И его надо уменьшать на молке. на К6 где-то аж на 5 щелчков. хотя если интуитивно рассуждать. наоборот же надо увеличивать вроде. да и под рожок когда мелешь, лежалое зерно укрупнять надо, иначе затыкает машину.
непонятно,че происходит там.
>>8791
Может снимешь видос как в60 заваривать, чтобы визуально понятнее было по времени и остальному.
Может снимешь видос как в60 заваривать, чтобы визуально понятнее было по времени и остальному.
>>8846
мне не на что снимать. В планшете хуевая камера, а смартфон я расколотил и не стал новый покупать пока что. старый три джишный достал. там тоже камера говнина.
фоткал на камеру с объективом, но там видео пишет говняно.
да и что там снимать.
1) на предсмачивание льешь быстро. 40грамм не дольше 8 секунд. и как следует проходишься в области поодаль от центр, чтобы сухого кофе не осталось.
2) С 30й-35ой секунды начинаешь лить бодро в центр, чтобы поскорее поднять воду до поверхности. -Чтобы не было разброса во времени контакта разных областей кофейной таблетки с водой.
Как пошла вода с пенкой поверху, начинаешь медленно вращать струю по спирали виток к витку. Чем дальше к переферии от центра, тем быстрее вращаешь, чтобы меньше туда лить, т.к там слой кофе тоньше.
3) Когда над кофе уже есть какой-то заметной толщины слой воды, льешь как можно медленнее, насколько позволяет нос чайника, чтобы струя на капли не разбивалась. Чтобы меньше создавать каналы и не мешать протеканию воды ровным столбом. То есть размусоливаешь кучку кофе струей, быстро набираешь слой воды. А потом просто аккуратно доливаешь остаток, стараясь не сильно тревожить это все.
4) дошел почти до бумаги и развернулся обратно к центру по спирали и ровно в центре закончил порцию воды. На бумагу не лей. Если на ней что-то поналипало, пускай висит.
5) время самого вливания+время протекания воды до поверхности кофе у тебя около 30-35 секунд будет получаться. Если общее время 2:50. Ну первое вливание быстрее течет, потому что кофе не набухший. но и порция воды на первом большая самая.
6) не вращай воронку, чтобы выравнивать слой кофе. Это значительно замедляет протекание. кофе слипается в комья, неравномерно воду пропускает. больше воды будет через бумагу схъёбывать вверху. если льешь аккуратно, у тебя и так ровная поверхность будет. ну разве что можно после последнего вливания покрутить воронку, если видишь, что слишком быстро протечет. например за 2:35 вместо 2:50. тогда крутнешь и задержишь воду немного.
7) не давай воде полностью вытечь между интервалами. как только кофе только только вылез из под воды, сразу вливай. не жди, пока начнет капать из таблетки вместо постоянной струи..
мне не на что снимать. В планшете хуевая камера, а смартфон я расколотил и не стал новый покупать пока что. старый три джишный достал. там тоже камера говнина.
фоткал на камеру с объективом, но там видео пишет говняно.
да и что там снимать.
1) на предсмачивание льешь быстро. 40грамм не дольше 8 секунд. и как следует проходишься в области поодаль от центр, чтобы сухого кофе не осталось.
2) С 30й-35ой секунды начинаешь лить бодро в центр, чтобы поскорее поднять воду до поверхности. -Чтобы не было разброса во времени контакта разных областей кофейной таблетки с водой.
Как пошла вода с пенкой поверху, начинаешь медленно вращать струю по спирали виток к витку. Чем дальше к переферии от центра, тем быстрее вращаешь, чтобы меньше туда лить, т.к там слой кофе тоньше.
3) Когда над кофе уже есть какой-то заметной толщины слой воды, льешь как можно медленнее, насколько позволяет нос чайника, чтобы струя на капли не разбивалась. Чтобы меньше создавать каналы и не мешать протеканию воды ровным столбом. То есть размусоливаешь кучку кофе струей, быстро набираешь слой воды. А потом просто аккуратно доливаешь остаток, стараясь не сильно тревожить это все.
4) дошел почти до бумаги и развернулся обратно к центру по спирали и ровно в центре закончил порцию воды. На бумагу не лей. Если на ней что-то поналипало, пускай висит.
5) время самого вливания+время протекания воды до поверхности кофе у тебя около 30-35 секунд будет получаться. Если общее время 2:50. Ну первое вливание быстрее течет, потому что кофе не набухший. но и порция воды на первом большая самая.
6) не вращай воронку, чтобы выравнивать слой кофе. Это значительно замедляет протекание. кофе слипается в комья, неравномерно воду пропускает. больше воды будет через бумагу схъёбывать вверху. если льешь аккуратно, у тебя и так ровная поверхность будет. ну разве что можно после последнего вливания покрутить воронку, если видишь, что слишком быстро протечет. например за 2:35 вместо 2:50. тогда крутнешь и задержишь воду немного.
7) не давай воде полностью вытечь между интервалами. как только кофе только только вылез из под воды, сразу вливай. не жди, пока начнет капать из таблетки вместо постоянной струи..
>>8846
мне не на что снимать. В планшете хуевая камера, а смартфон я расколотил и не стал новый покупать пока что. старый три джишный достал. там тоже камера говнина.
фоткал на камеру с объективом, но там видео пишет говняно.
да и что там снимать.
1) на предсмачивание льешь быстро. 40грамм не дольше 8 секунд. и как следует проходишься в области поодаль от центр, чтобы сухого кофе не осталось.
2) С 30й-35ой секунды начинаешь лить бодро в центр, чтобы поскорее поднять воду до поверхности. -Чтобы не было разброса во времени контакта разных областей кофейной таблетки с водой.
Как пошла вода с пенкой поверху, начинаешь медленно вращать струю по спирали виток к витку. Чем дальше к переферии от центра, тем быстрее вращаешь, чтобы меньше туда лить, т.к там слой кофе тоньше.
3) Когда над кофе уже есть какой-то заметной толщины слой воды, льешь как можно медленнее, насколько позволяет нос чайника, чтобы струя на капли не разбивалась. Чтобы меньше создавать каналы и не мешать протеканию воды ровным столбом. То есть размусоливаешь кучку кофе струей, быстро набираешь слой воды. А потом просто аккуратно доливаешь остаток, стараясь не сильно тревожить это все.
4) дошел почти до бумаги и развернулся обратно к центру по спирали и ровно в центре закончил порцию воды. На бумагу не лей. Если на ней что-то поналипало, пускай висит.
5) время самого вливания+время протекания воды до поверхности кофе у тебя около 30-35 секунд будет получаться. Если общее время 2:50. Ну первое вливание быстрее течет, потому что кофе не набухший. но и порция воды на первом большая самая.
6) не вращай воронку, чтобы выравнивать слой кофе. Это значительно замедляет протекание. кофе слипается в комья, неравномерно воду пропускает. больше воды будет через бумагу схъёбывать вверху. если льешь аккуратно, у тебя и так ровная поверхность будет. ну разве что можно после последнего вливания покрутить воронку, если видишь, что слишком быстро протечет. например за 2:35 вместо 2:50. тогда крутнешь и задержишь воду немного.
7) не давай воде полностью вытечь между интервалами. как только кофе только только вылез из под воды, сразу вливай. не жди, пока начнет капать из таблетки вместо постоянной струи..
мне не на что снимать. В планшете хуевая камера, а смартфон я расколотил и не стал новый покупать пока что. старый три джишный достал. там тоже камера говнина.
фоткал на камеру с объективом, но там видео пишет говняно.
да и что там снимать.
1) на предсмачивание льешь быстро. 40грамм не дольше 8 секунд. и как следует проходишься в области поодаль от центр, чтобы сухого кофе не осталось.
2) С 30й-35ой секунды начинаешь лить бодро в центр, чтобы поскорее поднять воду до поверхности. -Чтобы не было разброса во времени контакта разных областей кофейной таблетки с водой.
Как пошла вода с пенкой поверху, начинаешь медленно вращать струю по спирали виток к витку. Чем дальше к переферии от центра, тем быстрее вращаешь, чтобы меньше туда лить, т.к там слой кофе тоньше.
3) Когда над кофе уже есть какой-то заметной толщины слой воды, льешь как можно медленнее, насколько позволяет нос чайника, чтобы струя на капли не разбивалась. Чтобы меньше создавать каналы и не мешать протеканию воды ровным столбом. То есть размусоливаешь кучку кофе струей, быстро набираешь слой воды. А потом просто аккуратно доливаешь остаток, стараясь не сильно тревожить это все.
4) дошел почти до бумаги и развернулся обратно к центру по спирали и ровно в центре закончил порцию воды. На бумагу не лей. Если на ней что-то поналипало, пускай висит.
5) время самого вливания+время протекания воды до поверхности кофе у тебя около 30-35 секунд будет получаться. Если общее время 2:50. Ну первое вливание быстрее течет, потому что кофе не набухший. но и порция воды на первом большая самая.
6) не вращай воронку, чтобы выравнивать слой кофе. Это значительно замедляет протекание. кофе слипается в комья, неравномерно воду пропускает. больше воды будет через бумагу схъёбывать вверху. если льешь аккуратно, у тебя и так ровная поверхность будет. ну разве что можно после последнего вливания покрутить воронку, если видишь, что слишком быстро протечет. например за 2:35 вместо 2:50. тогда крутнешь и задержишь воду немного.
7) не давай воде полностью вытечь между интервалами. как только кофе только только вылез из под воды, сразу вливай. не жди, пока начнет капать из таблетки вместо постоянной струи..
>>8791
ну слой воды вот тут видно по окраске фильтра. он небольшой.
ну слой воды вот тут видно по окраске фильтра. он небольшой.
>>8850
Ебать шиза
Ебать шиза
>>8850
ты всё это проделываешь в костюме гарри поттера?
ты всё это проделываешь в костюме гарри поттера?
>>8850
Спасибо, возьму на заметку.
>6) не вращай воронку, чтобы выравнивать слой кофе. Это значительно замедляет протекание. кофе слипается в комья, неравномерно воду пропускает. больше воды будет через бумагу схъёбывать вверху. если льешь аккуратно, у тебя и так ровная поверхность будет.
Спасибо, возьму на заметку.
>>8742
Нормальный чай крупнолистовой обычно. Чтобы в моке заварить, тебе нужна пыль из пакетиков, а это самое говно. Некоторые чаи заваривают проливанием, наверно через воронку можно тогда. Ну и френчпресс.
Нормальный чай крупнолистовой обычно. Чтобы в моке заварить, тебе нужна пыль из пакетиков, а это самое говно. Некоторые чаи заваривают проливанием, наверно через воронку можно тогда. Ну и френчпресс.
>>8867
Можно через ступку измельчить чай в пыль
Можно через ступку измельчить чай в пыль
>>8856
Я раньше крутил воронку.Ну потмоу, что все ж так делают. И хофман советовал!
А потом просто стал включать голову вместо тупого попугайства.
После второго вливания у тебя частицы кофе взвешены в воде. Там более менее однородная масса и между всех частиц есть буфер воды постоянно для равномерной экстракции. Когда ты вращаешь воронку, ты тупо уплотняешь комок в одну слипшуюся массу. То же самое ,если дать всей воде прокапать между вливанием - слипается в липкую массу. И всё. Вода уже не идет нормально. А значит больше воды идет через бумагу сверху. А через кофе идет не равномерно.
ты увеличиваешь помол, чтобы время не вылетело за три минуты. Ну и зачем вся эту хуйня нужна? Непонятно.
Я раньше крутил воронку.Ну потмоу, что все ж так делают. И хофман советовал!
А потом просто стал включать голову вместо тупого попугайства.
После второго вливания у тебя частицы кофе взвешены в воде. Там более менее однородная масса и между всех частиц есть буфер воды постоянно для равномерной экстракции. Когда ты вращаешь воронку, ты тупо уплотняешь комок в одну слипшуюся массу. То же самое ,если дать всей воде прокапать между вливанием - слипается в липкую массу. И всё. Вода уже не идет нормально. А значит больше воды идет через бумагу сверху. А через кофе идет не равномерно.
ты увеличиваешь помол, чтобы время не вылетело за три минуты. Ну и зачем вся эту хуйня нужна? Непонятно.
