>почему у одних мужиков в 30-40 конец волосам, а у других нет

То, что в возрасте 30–40 лет у одних мужчин шевелюра остается густой, а у других заметно редеет или исчезает, обусловлено в первую очередь биологическими причинами. Около 90% всех случаев мужской потери волос связаны с одним ключевым фактором — андрогенетической алопецией (АГА).

Вот главные причины, почему этот процесс протекает у всех по-разному:
1. Чувствительность к гормонам (Генетика)
Главное заблуждение — думать, что лысеющие мужчины имеют слишком много мужских гормонов (тестостерона), а волосатые — мало. На самом деле уровень тестостерона в крови у них может быть абсолютно одинаковым. Всё дело в генетической чувствительности волосяных луковиц (фолликулов) к дигидротестостерону (ДГТ) — активной форме тестостерона.
У тех, кто лысеет: фолликулы на темени и у лба имеют слишком много рецепторов, восприимчивых к ДГТ. Под его воздействием луковицы сжимаются, волосяной канал сужается (процесс миниатюризации), волосы становятся тонкими, превращаются в пушок и со временем перестают расти совсем
У тех, кто сохраняет волосы: фолликулы генетически нечувствительны к ДГТ. Гормон циркулирует в организме, но никак не вредит корням волос

2. Локация зон облысения
Даже у сильно лысеющих мужчин волосы на затылке и над ушами почти всегда остаются на месте. Это происходит потому, что луковицы в этих зонах изначально лишены рецепторов к ДГТ. Именно поэтому при пересадке волос хирурги берут графты с затылка — на новом месте они сохраняют свою устойчивость к гормонам и больше не выпадают

3. Внешние триггеры и образ жизни
Генетика закладывает основу, но внешние факторы могут существенно ускорить или замедлить процесс «засыпания» луковиц
Хронический стресс: Кортизол (гормон стресса) спазмирует сосуды кожи головы, ухудшая питание корней.
Дефициты в организме: Нехватка железа (анемия), цинка, витамина D и витаминов группы B ослабляет волосы по всей голове.
Питание и вредные привычки: Курение и обилие фастфуда ухудшают микроциркуляцию крови, лишая фолликулы необходимого кислорода.