>>105577
Она не здоровая, у тебя даже масло рафинированное с трансжирами в салате непонятном, по цвету даже на пасту не похоже, и сама по себе паста бесполезна. Про нее в другом треде писал подробно.

База по итальянским макаронам.

Макароны по сути это манка, это полная хуета.
Макароны как тяжелая пища делают альданте полусырыми и эта хуерга делает тяжесть в желудке, отсюда меньше хочется жрать, если еще все это сверху закинуть овощами с клетчаткой как и делают итальяшки и обильно сдобрить маслецом. Все это пища нищеты времен промышленной революции 19-20 веков. Достаточно сомнительная в качестве здоровой пищи и тут конечно крупы зерновые цельные выигрывают в разы, а уж тем более бобовые.

Хуета про уникальное зерно. Полный бред. Италия традиционно экспортирует в свою страну зерно со времен этруссков, там оно просто не растет в таких колличествах до 75% зерна - импорт. Муссолини даже хотел запретить дрочить на макароны из-за сильной зависимости по импорту и возвеличить рис, который охуенно растет в Италии, особенно в долине реки По.

В действительности никогда итальянцы не жрали макароны. Все это появилось после 19 века. Римляне тем более их не жрали. Были блюда типа яичной лапши и она есть до сих пор в той же Генуе, были лазаньи, но все это существует и в других кухнях и не является ядром питания, а скорее как подспорье и довесок к праздничным блюдам. Все остальные истории - кулинарный маркетинг, который работает на экономику Италии.
Да макароны делали в средневековье на Сицилии, в Венеции также, в Генуе, но это больше напоминало кус-кус (а это макароны и есть) и вообще делалось это для моряков и имело арабские корни. И нет никаких точных данных по потреблению среди моряков макарон, просто сам факт что они существовали. Существовало много чего, даже пироженные и пряники, это не значит что их постоянно жрали.

Римская античная кухня не знает макарон. Средневековая итальянская кухня низов мало с ними знакома.

Дроч на твердые сорта - маркетинг, аналогично с медными матрицами через которые пропускают макароны такой же маркетинг. Похуй через какие матрицы пропускать хоть титановые, главное что не свинцовые. Сам показатель медных матриц как традиции говорит о промышленной эпохе, т.к. поди блять найди медную матрицу в средневековье, ее просто расплавят, пустят на монеты и накупят ячменя нищие крестьяне, ибо им нахуй эти макароны не нужны, пшеницу не жрали до 19 века в принципе. В древнем мире пшеничного хлеба не знали. Первое упоминание пшеничного хлеба в Риме - 1 век нашей эры.

Макароны - это твердая манка. Работают как забиватель живота только при их сыром поедании в совокупе с овощами и маслом. Малопитательны по сравнению с любым другим продуктом для нищих, бесполезны, жуткий продукт маркетинга уровня башкирского меда. Массово из стали жрать в промышленную эпоху, когда крестьян загнали на фабрики и стал возможен массовый экспорт пшеницы, первые заводы по производству макарон как раз тогда и появляются - это конец 19 века в основном.

>>108251
Какое молоко, дружок мой?

Молоко бывает разным.
Парное молоко - максимально полезное
Цельное молоко тоже обогащено, но уже не так как парное. Из него и делают сыр и многие молочные продукты.

Теперь немолоко с совершенно другим вкусом, вообще не похожим на молоко, разница примерно такая же как оливки пидорашка из магазинов с кислятиной и оливки из Турции\Греции вяленные, то есть такая же как между свининой и морковью, это вообще разные продукты:
Пастеризованное и ультрапастеризованное молоко. Непригодно к созданию сыра, т.к. нет бактерий после пастеризации. В лучшем случае можно сделать пару мягких сыров.
Вообще не похоже по вкусу на молоко. Из этого молока все и делают в России.
Делают его примерно так. Сепарируют весь жир с молока, потом вливают туда другой жир промышленный чтобы было по госту\ту процент как на упаковке 3.2% и так далее. И хорошо если так. Это еще идеальный вариант. Чаще всего промышленный жир растительный типа пальмы, а саму смесь разбавляют из порошка сухого молока.

Так что когда у тебя в составе просто написано коровье молоко - это значит оно даже не цельное, там нет молока вообще. А значит для такого сыра 100% нужен хлорид который можно не указывать в составе.
Многие еще цианистый калий кладут в сыры, особенно дохуя его в наших рассольных и типа сулугуни. Называется е536, сыпят на глаз, в соль ее тоже кладут. Указывают ее единицы. Это цианид по сути. Тот самый.

Есть еще много чего интересного типа нитрита натрия в сырах. Тоже можно не указывать. Но многие указывают. Это на самом деле обычная селитра или продукт селитры.

И это не говоря о том, что у нас коровок кормят силосом и вообще не развито исторически молочное скотоводство. Вкус дерьмовый сам по себе даже парного часто. Корову надо кормить правильно, чтобы правильное молоко получить.
По ферментам тоже вопросов много, нужно перечисление зоологическое бактерий и конкретный тип животного фермента. Если это порошковая ебанина - это уже не сыр

Вот и кушай цианид, селитру и хлорид кальция из сухого молока за обе щеки. А люди в треде хотят жить

>>108246
Даже европейский шоколад для восточной европы может быть хуже. Германский шоколад также часто хуевый и из плохого сырья. Шоколад как я писал может быть только с карибского бассейна и островов Сан-Томе и Принсипи. Все остальное хуевое какао, там почвы другие и много шлака и дерьма. Если на шоколадке не написан регион производства какао - сразу в помойку такую. Это как вино.