Двач.hk прислал битые данные.
Вы видите копию треда, сохраненную 15 августа в 10:14.
Можете попробовать обновить страницу, чтобы увидеть актуальную версию.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Вы видите копию треда, сохраненную 15 августа в 10:14.
Можете попробовать обновить страницу, чтобы увидеть актуальную версию.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
268 Кб, 453x604Почему мы не умеем готовить? Я ничего не имею против, но почему наши так плохо готовят, именно казах 
131193 В конец треда | Веб
131193 В конец треда | ВебПочему мы не умеем готовить?
Я ничего не имею против, но почему наши так плохо готовят, именно казахи, возможно и русские проживающие здесь. Вот например фастфуд, брал много раз шаурму в разных местах города, в каких то точках готовят даги - там вкусно, все где работают казахи - ну тупо есть нереально, просто ужасно. Еду в проверенную шаурмичную, где готовят пара выходцев из Узбекистана, просто бодественная шаурма мирового масштаба. От свежести ингредиентов до температуры и упаковки. Вот почему так? Наши только делают пресные пирожки с разрыхлителями, этим даже легкий голод не утолить
Я ничего не имею против, но почему наши так плохо готовят, именно казахи, возможно и русские проживающие здесь. Вот например фастфуд, брал много раз шаурму в разных местах города, в каких то точках готовят даги - там вкусно, все где работают казахи - ну тупо есть нереально, просто ужасно. Еду в проверенную шаурмичную, где готовят пара выходцев из Узбекистана, просто бодественная шаурма мирового масштаба. От свежести ингредиентов до температуры и упаковки. Вот почему так? Наши только делают пресные пирожки с разрыхлителями, этим даже легкий голод не утолить
2 131195>>193 (OP)
Потому что живут по принципу "мне похуй щщс", и даже руки не моют перед готовкой, и вообще не знают что такое гигиена
Потому что живут по принципу "мне похуй щщс", и даже руки не моют перед готовкой, и вообще не знают что такое гигиена
3 131202Все дело в специях. Любую залупу можно сделать приятно пахнущей и вкусной(тут больше придется стараться). У казахов и русских нет похожей культуры кухни, более простая еда из ингридиентов, соль и перец, мб лаврушка. Узбеки хуярят душистые пряности, от которых башню срывает слюнями: зира, кориандр и прочие травки.
5 131278>>205
Ну нифига, запахи вызывают сильный аппетит и делают прием пищи вкусней. Я бы вабще запретил готовить без специй, так примитивно, что аж противно.
Я как переболел ковидом получил сверхспособность - стал намного лучше чуять и после этого исключительно ароматную еду ем. Хотя бы простенькая смесь трав за 200 тнг, но обязана присутствовать.
Ну нифига, запахи вызывают сильный аппетит и делают прием пищи вкусней. Я бы вабще запретил готовить без специй, так примитивно, что аж противно.
Я как переболел ковидом получил сверхспособность - стал намного лучше чуять и после этого исключительно ароматную еду ем. Хотя бы простенькая смесь трав за 200 тнг, но обязана присутствовать.
6 131279>>278
Специи это шлак, их используют в жарких странах чтобы мясо когда тухнет чтобы вонь перебить. Соус со специями приготовить ещё куда ни шло, а травой сушеной всё посыпать это дичь полная.
Специи это шлак, их используют в жарких странах чтобы мясо когда тухнет чтобы вонь перебить. Соус со специями приготовить ещё куда ни шло, а травой сушеной всё посыпать это дичь полная.
7 131281>>205
Лол, двачую. Я какое-то время назад тоже пришел к такому выводу. Вкус еды может поменять только соль и перец. Большинство этих специй для меня просто неприятно пахнут. Никогда не возникало ощущение, типа все заебись, вот размарина-то нехватает!
Специи -- прогрев гоев на шекели. Ты вкус мяса хочешь или какой-то вонючей травы?
Лол, двачую. Я какое-то время назад тоже пришел к такому выводу. Вкус еды может поменять только соль и перец. Большинство этих специй для меня просто неприятно пахнут. Никогда не возникало ощущение, типа все заебись, вот размарина-то нехватает!
Специи -- прогрев гоев на шекели. Ты вкус мяса хочешь или какой-то вонючей травы?
8 131284>>205
>>279
>>281
Во-первых, специи не всегда должны перебивать вкус допустим мяса. Во-вторых, всего должно быть в меру и в тему. Я тоже больше люблю естественный вкус еды. Но украсить например гарнир, это вполне естественно. Да и к мясу бывают специй очень в тему. Телега про жаркие страны и тухлое мясо вообще видимо троллинг. Специи используют для украшения еды со слабым вкусном. В общем, вы ребята странные. Либо не умеете специи правильно применять.
>>279
>>281
Во-первых, специи не всегда должны перебивать вкус допустим мяса. Во-вторых, всего должно быть в меру и в тему. Я тоже больше люблю естественный вкус еды. Но украсить например гарнир, это вполне естественно. Да и к мясу бывают специй очень в тему. Телега про жаркие страны и тухлое мясо вообще видимо троллинг. Специи используют для украшения еды со слабым вкусном. В общем, вы ребята странные. Либо не умеете специи правильно применять.
9 131292>>284
Ну вообще, вполне может иметь смысл. Вот представь, что нет у тебя ни холодильника, ни зимы, ни льда никакого, а на улице +40. Кругом мухи, антисанитария и говно. Как ты собираешься мясо хранить? Единственный вариант сразу съесть.
Да и то, сварил/пожарил, а как его до следующего дня хранить?
> Телега про жаркие страны и тухлое мясо вообще видимо троллинг.
Ну вообще, вполне может иметь смысл. Вот представь, что нет у тебя ни холодильника, ни зимы, ни льда никакого, а на улице +40. Кругом мухи, антисанитария и говно. Как ты собираешься мясо хранить? Единственный вариант сразу съесть.
Да и то, сварил/пожарил, а как его до следующего дня хранить?
10 131293>>292
На мой взгляд, связывать специи и способы хранения это странно. Еще, совсем непонятно за какое время мы говорим. Про то время когда у людей не было вообще ни какой посуды?
Свежее мясо, вполне может провисеть в тени на ветру пару суток и с ним ничего страшного не случится. "Душок" у мяса, на самом деле не отвратительный, многим даже нравится. И самое главное, если у тебя нет способов и знаний как его хранить, тебе не помогут никакие специи и тут даже дело не в запахе а в токсинах. Мясо можно хранить в течении недели вообще без проблем, если есть термическая обработка. Если уж есть прям такая необходимость его сохранить, то тут сушка, + возможность использовать жир и делать что-то вроде пеммикана.
Специи это способ скрасить скудный рацион. Какая-нибудь неведомая каша или пресные коренья. Ну и вообще какое-то разнообразие вкусов.
На мой взгляд, связывать специи и способы хранения это странно. Еще, совсем непонятно за какое время мы говорим. Про то время когда у людей не было вообще ни какой посуды?
Свежее мясо, вполне может провисеть в тени на ветру пару суток и с ним ничего страшного не случится. "Душок" у мяса, на самом деле не отвратительный, многим даже нравится. И самое главное, если у тебя нет способов и знаний как его хранить, тебе не помогут никакие специи и тут даже дело не в запахе а в токсинах. Мясо можно хранить в течении недели вообще без проблем, если есть термическая обработка. Если уж есть прям такая необходимость его сохранить, то тут сушка, + возможность использовать жир и делать что-то вроде пеммикана.
Специи это способ скрасить скудный рацион. Какая-нибудь неведомая каша или пресные коренья. Ну и вообще какое-то разнообразие вкусов.
11 131295Из-за специи мне нравится укроп, петрушка, зелень в общем, это база, сложно ей испортить блюдо, и паприка, лёгкий вкус, остальная хуета по типу розмарин, корица, и т.д полная хуета
14 131367Жиза, везде все хуево
15 131387>>193 (OP)
Топовый фастфуд в Алматы по крайней мере - это зарубежные, крупные сети. Бургер кинг, I M (прокси макдональдс) и тд.
Берешь от туда бургер - живот прям радуется, никакой тяжести и тд, кофе в айм кстати тоже топовое, лучше чем в кофе машинах за те же бабки. Берешь местный донер - это пиздец, тяжесть часа на 3-4, ты будешь чувствовать, ЧТО СЪЕЛ ДОНЕР, ещё вкус соуса мерзкий во рту стоит. Ланжоу ещё ничего с плов в коробочке.
Заказал в какой то местной сети (Тарым или как там) пиздец, салат полежавший чувствуется, мясо со специфичным запахом от необрезанного жеребца не молодого.
Топовый фастфуд в Алматы по крайней мере - это зарубежные, крупные сети. Бургер кинг, I M (прокси макдональдс) и тд.
Берешь от туда бургер - живот прям радуется, никакой тяжести и тд, кофе в айм кстати тоже топовое, лучше чем в кофе машинах за те же бабки. Берешь местный донер - это пиздец, тяжесть часа на 3-4, ты будешь чувствовать, ЧТО СЪЕЛ ДОНЕР, ещё вкус соуса мерзкий во рту стоит. Ланжоу ещё ничего с плов в коробочке.
Заказал в какой то местной сети (Тарым или как там) пиздец, салат полежавший чувствуется, мясо со специфичным запахом от необрезанного жеребца не молодого.
Двач.hk прислал битые данные.
Вы видите копию треда, сохраненную 15 августа в 10:14.
Можете попробовать обновить страницу, чтобы увидеть актуальную версию.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Вы видите копию треда, сохраненную 15 августа в 10:14.
Можете попробовать обновить страницу, чтобы увидеть актуальную версию.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.