Ваши варианты господа политачеры. С пруфами.

>>7000 (OP)
>>7000 (OP)
При язычниках называли коровятиной. Потом окрестили Русь и уже при Сталине стали называть говядина. От слова "говно". Потому что всё при Сталине было из говна. Натуральные продукты при комуняках - это всё наглый пиздёж. Натюр продукты были только при Перуне. На пикче пруф.

>>7012
Готовы?
Потому что еда правителей.
GOVernment + еда.
ГОВ ЯДИНА

>>7106
Художник бездарное хуйло или спиздил картинку и прифотожопил туда усача, поэтому всё так криво?

Говном воняет, вот и говядина
мимо-не-люблю-говядину

Недавно ел говядину. Мать купила килограмм за 100 грн. Довольно дёшево. Потом я его сварил. В зубах застряёт. Свинина так не застряёт. Хуй знает что там хорошего. Если только на шашлыки пустить.

И когда-то давно коров и быков называли не слишком привычным для уха современного человека словом «говядо». Дословно оно переводилось как крупный рогатый скот.

Гов это типа мясо
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Заговенье

>>7178
И все равно это выглядит не хуже твоих икон, Шпурик.

>>7180
Фу блять, мне как-то попался кусок с натуральным говнищем травяным в мышце, воняло скотиной

Кстати, охуел, когда увидел, как в раше все топят за свинину. Переехал два года назад из казахии, там свинину не особо котируют, особенно последние лет десять, когда все казахи пытаются казаться правоверными мюслями. Там брал свинину изредка, чисто для разнообразия.
А здесь охуел, нормальную говядину хуй купишь, нужно специально с вечера заказать в мясном или с утра пораньше прибежать, пока не раскупили хорошие куски. И прайс ебический просто. Зато ебаная вонючая свинина эвривэа. Тут это - основной вид мяса и меня это несколько смутило.

>>7276
Каннибализм в РФ?

>>7276
Че пиздишь то. Наша семья никогда свинину не жрала. Только говядину. Не по причинам каким, просто от запаха свинины воротит. Свинины тупо больше в продаже, что ее легко выращивать. Тащемта говядины тоже дохуя.

Рекомендую баранину и оленятину. Заебок.

>>7209

>Застряёт

Это на суржике?

>>7209

>килограмм за 100 грн

У вас на Украине не вкусная говядина, старая какая то. Худая. В принципе нет ничего удивительного.

>>7209
Лол. На шашлык пускают только мягкое мясо, если ты сварил и оно в зубах застрявает, то шашлык будет совсем ужасный из такого мяса. Купи импортную говядины зернового откорма или съезди в Россию, попробуй мираторговскую говядину из зернового откорма. Охуенно стейки на шашлык или лопатку на суп.

>>7479
А как правильно?

>>7209

>застряёт

Итоги 30 лет дебильной окраинизации - потешную мову так никто и не знает, зато хохлы стали писать по-русски с идиотскими ошибками.

>>7276
Cорта говна. ТОлько баранина, только хардкор, есь жи

>>7780
Еще и предложения из двух слов состоят, как будто собака гавкает. Уровень образования совсем низок.

>>7744
Я конечно благодарен за советы, но вас там фуражкой кормят, не говорю уже чем кормят коров. Сомнительное удовольствие - русская говядина. Лучше после смерти залупы приеду.

>>7810

>фуражкой

Тю, это дорого слишком, мы сейчас в основном ежей едим
в гiлис с промытого ебана на мивине

>>7884
Надеюсь, в зубах иголки не застряют?

>>7744
А что ещё из говядины кроме стейков можно сделать? Я пробовал тушёную говядину во вкусвиле - хуйня какая-то только если отдельно жевать. Покупал пакеты для запекания. Всегда очень жёстко. Хотя стейк всегда на ура заходит и даже мачете жуётся нормально.
Как её ещё есть то?

Поссал на говядиноедов и свининоопущенцев.

Мимо-индюшатинобог

>>8331
Во вкусвиле нет мираторга, там вообще говядина зернового откорма невкусная — либо австралийская (мне очень не понравилось после мираторга) либо ноунейм, тоже не очень.

А так. Смотря какой отруб.

Например на стейки или шашлык отлично идут как стандартные премиальные отрубы, так и редкие но очень годные типа диафрагмы. Вообще рекомендую диафрагрму, это охуенно вкусный и недорогой отруб (также известен как мачете стейк).
https://miratorg.ru/products/catalog/alternativnye_otruba/diafragma_govyazhya_tonkaya_-vnutrennyaya/

На суп хорошо идут голяшка, лопатка, мякоть бедра, шея Лопатку достаточно варить полтора часа. Голяшку часа два. Из преимуществ — навар годный, мясо не рассыпается на волокна, плотное и очень вкусное из-за жира.

Мякоть бедра, лопатку хорошо запекать, тушить и делать любые блюда с длительное термообработкой. Кстати, как ни странно, но из них также очень вкусно делать бифстроганоф (хоть на него правильно барть вырезку, но из лопатки вкуснее, нужно только рецепт модифицировать потушив мясо в течение полтора часа). Также годно из них делать плов. Но всегда придерживайся правила длительной термообработки для непримеального мяса: если плов, то готовь зирвак с говядиной полтора два часа пока не станет мягкой, как стала мягкой засыпай рис.

>>8600
Ну вот мачете я и ем в основном. А из мираторга там разные стейки пробовал, мне всё норм в принципе. Их как-то сложно испортить. Там даже если подошву сделаешь, всё равно более менее нормально жуётся. Вагю ещё пробовал, но только в ресте. Дома если делать, то скорее всего просто продукт переведу.

А вот про запекание получается:
1 кг мякоти бедра, её обмазать маринадом и выждать пару часов.
Если у меня только духовка, то как я понял из рецептов нужно поставить 150 градусов и 4 часа тушить 2 кг кусок. Но если у меня 1кг, как продаёт мироторг, нужно 2 часа тушить?
Нужно ли в пакет для запекания её класть или можно просто в стеклянную ванночку?

Тут уже мираторголахта капчует? Мираторг говно конченое

>>8899
лол. А выбора особо и нет. Только в доставках ещё всякие элитные куски заказывать, но это шарить нужно. И там минимум 2-3 кг надо брать.

>>8879
Можно в пакет, можно в стеклянной ванночки, но закрой чем-то верх, например фольгой. Перед тем как вытащить вскрой фольгу или пакет и под грилем подержи до вкусной корочки.

По длительности лучше проверь опытным путем, мне кажется при 150 будет очень мало 2 часа готовить, жесткой будет. Я бы начал с 4 часов — если кусок закрыт в пакете, то потерь жидкости не будет, мясо не будет сухим, а при этом чем дольше так печется, тем мягче мясо.

Еще рекомендую хвост для таких блюд, это вообще божественный отруб. Правда запах достаточно насыщен, чем то субпродуктами отдает, короче не для девочек.