21 октября последовала статья в The Washington Post «Украина добивается культурного статуса в ООН для любимого борща. Возможно, назревает кулинарная ссора с Россией».

Через три дня по этой «жизненно важной» теме выступил журнал Forbes со статьей «Украина и Россия: война и теперь новая битва — за борщ».

А 4 ноября сообщением «Новый фронт в российско-украинском конфликте: борщ» отметилась и The New York Times.

Во всех этих статьях рассказывается история борьбы Украины за борщ. Оказывается, ее 33-летний житель Евген Клопотенко все время страдал, когда друзья рассказывали ему, что в меню ресторанов в Европе и Америке борщ обозначен как русский суп. Тяжелым ударом для него стало сообщение о том, что итальянцы в знак благодарности российским военным медикам, помогавшим их стране в борьбе с коронавирусом, сварили им борщ. Ну а когда он прочитал рецепт борща на официальной странице Правительства России в Twitter, где к тому же говорилось, что «борщ — одно из самых известных и любимых русских блюд», то его возмущению не было границ.

«У Украины уже и так многое отняли, но борщ ни за что не отдадим. Я понял: надо защищать то, что наше по праву», — приводит слова украинского патриота The New York Times.
«Россия подтасовывает факты, все как обычно. Они хотят присвоить борщ, но он не их», — говорит Клопотенко в интервью The Washington Post, но никаких фактов не приводит.
По свидетельству The Times, Клопотенко написал в Faсebook:

«Борщ нужно защищать, потому что это не про еду, а про национальную идентичность. Все украинцы разные, но нас объединяет любовь к борщу. Пусть мир знает, кому принадлежит борщ. Слава Украине!»

Была создана украинская общественная организация в защиту борща. Ее члены возили по стране котел и готовили борщ на различных националистических фестивалях. Потом Клопотенко получил поддержку государства, и его первой помощницей стала Марина Соботюк — заместитель главы Института культуры Украины. Была проделана грандиозная работа по сбору «доказательств» украинского происхождения борща. Были организованы научные экспедиции во все 24 области Украины. Западные журналисты восхищаются тем, что любители украинского борща не побоялись посетить и Крым, который, по их мнению, оккупирован Россией. Там было собрано множество рецептов приготовления борща. Марина Соботюк рассказала Forbes, что «самым впечатляющим открытием в ходе нашей экспедиции стал рецепт борща, который готовили из крови только что убитого кабана». Рецепт, конечно, интересный: хочешь поесть борща — убей кабана. Кроме того, описывались похоронные и свадебные обряды, связанные с борщом. Не были забыты и географические названия в его честь.

Все эти усилия прилагаются ради конечной цели — регистрации борща как шедевра устного и нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО, специализированного учреждения ООН по вопросам культуры, образования и науки. The Washington Post пишет, что на это свидомых патриотов вдохновил пример африканской страны Малави, которая зарегистрировала густую кашу из кукурузной муки — нсиму. Неужели и на нее посягнули русские агрессоры? Клопотенко смело сообщил американским журналистам, что не боится мести со стороны России за свою деятельность:

«Они уже и так с нами воюют. Что еще они могут сделать?» — спрашивает он.

Западные СМИ поддерживают Украину в ее войне с Россией за борщ
© Федеральное агентство новостей / Владимир Тулин