⚡Диетолог Жозе Альдо - доктор Присцилла Антуньес - в интервью MMAfighting:

"Жозе легко сбросил первые фунты [в начале весогонки к бою против Мораес] просто засчет избавления от углеводов из своей диеты. Мы исключили также некоторые его вредные привычки: мороженое и конфеты. Когда-то Альдо был и фанатом Кока-Колы, но уже давно самостоятельно отказался от этого напитка. Жозе ненавидит диетологов, но в этот раз мы сказали ему: "Ты не сможешь согнать вес сам. Нужно все точно рассчитать и спланировать, чтобы справиться"

Вес легко уходил на первом этапе весогонки засчет исключения углеводов и системы "sleep high, train low" (дословно: "Живи / спи на большой высоте над уровнем моря, тренируйся на низкой высоте. Система, благодаря которой спортсмен - с одной стороны, пожинает плоды акклиматизации и укрепления организма засчет нахождения на большой высоте, а с другой - сохраняет высокую интенсивность тренировок, работая на равнине - прим). Однако, затем на отметке в 147 фунтов Альдо перестал худеть.

Тогда мы пошли на изменение его диеты и сделали питание кетогенным (низкоуглеводная диета, которая вынуждает организм использовать жиры в качестве основного источника энергии. То есть метод, эффективно сжигающий жир - прим.). Многие бойцы за несколько дней до взвешивания придерживаются протеиновой (белковой) диеты и ломаются. Мы давно поняли, что это ошибка и в заключительной части весогонки переходим на кетогенную диету. Именно благодаря ей у Альдо было все в порядке с кардио в этом бою.

При этом я все равно очень боялась за Альдо и писала нервные смс своей помощнице, которая была с ним в Лас-Вегасе. Одно дело - научный план на бумаге, другое - выдержит ли человек стресс, связанный с весогонкой. Не сломается ли он. После боя меня разбудили звонки и смс друзей. Все они говорили, что Альдо здорово смотрелся и его засудили. Это вынудило меня саму найти бой в ютубе и пересмотреть его, хотя я не фанат ММА. Я увидела, что Альдо был в хорошем физическом состоянии и поняла, что наша работа не пропала зря"