Самогона и дистиллятов тред №18+ - Алкоголь

>с сырцом перегона на короткой насадочной?

фикс. грязным ректификатом после короткой насадочной?

49 5 июля, 12:54 1326155

>А если будет нбк

То чтобы в ней имелся смысл тебе нужны либо прям очень большие обьемы, либо много лишнего места, которого не жалко.
Снаббирование хорошо подходит как раз для средних обьемов и не занимает много места.

Ответы26193 26285

50 5 июля, 14:25 1326193

>>26155
Под нбк нужно место для парогенератора (куба тоесть, который есть), под бочку для браги из которой насос в колонну качает, которая на кубе стоит. Что я упустил, где много места?

Ответы26194

51 5 июля, 14:35 1326194

>>26193
И где ты все это в квартире поставишь?
Не, если ты загородный, то тогда НБК это тема, особенно если не на сахаре, а на муке с ферментами - еще и не пригорит ничего.
Алсо, тогда можно пойти еще дальше, и второй перегон тоже через НБК делать, только уже со спиртом в кубе. На том же ХД на это не меньше чем на снабби дрочат

Ответы26200 26201 26286

52 5 июля, 15:20 1326200

>>26194

>если ты загородный

Ну это не учел конечно. Правда комнатуха мало чем отличается от кухни городской, 4на почти2. Но зато моя. Вот про нбк и размышляю, фаза то 1шт.

53 5 июля, 15:22 1326201

>>26194

>и второй перегон тоже через НБК делать, только уже со спиртом в кубе

Ты имеешь ввиду мацерат на нбк?

Ответы26204

54 5 июля, 15:42 1326204

>>26201
Нет, сырец на НБК, со спиртом в парогенераторе (кубе) как возгоняющей фазе.
Надо ХД читать, это вроде какие-то совсем глубокие дебри, ищется там как эпюрация

Ответы26206

55 5 июля, 15:50 1326206

>>26204

>эпюрация

Реально дебри какие-то не понятные. По крайней мере сходу.

56 5 июля, 18:45 1326246

>после нее сырец сопоставим по качеству с сырцом перегона на короткой насадочной?

К стати, нет, не сравним.
Главный плюс НБК - отжим браги до суха, то есть в идеале после нее барда выходит с нулевым градусом, а все-все возгоняемое уходит в спирт сырец, то ест ьдаже после потстилла если ты отберешь в начале миллилитров 50-10 голов и не будешь досуха отжимать хвосты у тебя СС выйдет, внезапно, "чище" чем после НБК.
Вот только все это возгоняемое - это и все головы и все хвосты.
У ХДшников же тема уже на первом перегоне отсечь самые головастые головы и самые хвостатые хвосты.
Так что ответ - нет, не сравним. Плюс НБК в эффективности и КПД, а плюс ректификации на сырец - в чистоте и эффективности последующей ректификации второй, уже на спирт.

Ответы26338

57 5 июля, 23:06 1326284

>Но после нее сырец сопоставим по качеству с сырцом перегона на короткой насадочной?

Они очень разные.

58 5 июля, 23:09 1326285

>>26155

>То чтобы в ней имелся смысл тебе нужны либо прям очень большие обьемы

Или если ты гонишь редко.

59 5 июля, 23:10 1326286

>>26194

>И где ты все это в квартире поставишь?

НБК занимает меньше места, чем мой 50 л куб обычный.
У НБК есть только два недостатка - стоимость и необходимость настройки.

60 6 июля, 14:52 1326338

>>26246

>Главный плюс НБК - отжим браги до суха, то есть в идеале после нее барда выходит с нулевым градусом, а все-все возгоняемое уходит в спирт сырец, то ест ьдаже после потстилла если ты отберешь в начале миллилитров 50-10 голов и не будешь досуха отжимать хвосты у тебя СС выйдет, внезапно, "чище" чем после НБК.

Я читал на каких то форумах или чатах что если через нбк отжимать не все до нуля, то много хвостов отсекается. Не знаю на сколько это правда и на сколько практично. Но почему бытует мнение что гнать на постиле нужно чуть ли не до воды, просто терпение у многих раньше заканчивается и заканчивают перегон. Причем не говорит никто "не нужно на постиле гнать до нуля, хвостов наберешь" а наоборот говорят. Но при этом есть мнение "не нужно гнать на нбк досуха, зачем тебе хвосты". Это что - та самая проблема с настройкой работы нбк?

Ответы26382 26384

61 6 июля, 17:11 1326382

>>26338

> бытует мнение что гнать на постиле нужно чуть ли не до воды

Потому что где потстилл, там и бочка, и резанье погона на кучу баночек и набор ароматики из этих самых хвостов по вкусу и запаху, как у американцев с их Cuts

62 6 июля, 17:15 1326384

>>26338

>Это что - та самая проблема с настройкой работы нбк?

ИМХО, это проблема непонимания целей и итогового продукта. Одним нужен спирт, другим НДРФ, третьим хвостатый дистиллят на бочку, четвертым дедовский самогон. Одним нужно чище, другим быстрее и дешевле, кому то нужно богаче по составу для бочки, а кому-то питкость в чистом виде без отдыха продукта.
От этого и идет непонимание - потому что в каждом из подходов свои понятия и критерии качества ито

349 Кб, 716x716

63 9 июля, 17:06 1327538

Вот я мудень. Купил термометр с щупом и звуковым сигналом, а у него шаг даже не в 0,1 градус, а в 1,0.

Ответы27786

64 10 июля, 07:52 1327786

>>27538

>а у него шаг

И точность при этом ±5-7°

65 11 июля, 08:33 1328035

>>132778

Нахуя вообще такой термометр нужен. Если только мясо готовить.

66 15 июля, 13:30 1329534

>>19517
Перегнал на 5ти шульмановских тарелках, в итоге получилось 5л 92% ароматного яблочного дистиллята.
Всякие задроты наверняка скажут, что для белого пиздец хвостато, и тип яблоко должно проявляться только после разбавления и 2-3 месяцев отдыха - ну и похуй.

Вопрос к анонам с оборудованием от еврея:
Купил я СиВовский вавтоматический клапан с регулировкой, поставил, все вроде заебись работает, но даже при максимальном открытии выдает только 0.98л в час, что с моими 3мя киловатами как то медленно и долго дохуя.
Судя по инструкции, фиксится либо тем, что его надо вешать не перед, а после доохладителя, либо вешать на длинный силиконовый шланг, чтобы доохладитель считай что в приемную посуду сразу шел, либо менять внутреннюю ограничительную пластину потока (какая та метал пластинка с дыркой просверленной, продается у них с разными диамтрами отверстия).
Есть у кого опыт, какой из вариантов лучше?

Ответы29966 30002 30778

67 16 июля, 21:02 1329966

>>29534

>Вопрос к анонам с оборудованием от еврея:

>Купил я СиВовский вавтоматический клапан с регулировкой, поставил, все вроде заебись работает, но даже при максимальном открытии выдает только 0.98л в час, что с моими 3мя киловатами как то медленно и долго дохуя.

>Судя по инструкции, фиксится либо тем, что его надо вешать не перед, а после доохладителя, либо вешать на длинный силиконовый шланг, чтобы доохладитель считай что в приемную посуду сразу шел, либо менять внутреннюю ограничительную пластину потока (какая та метал пластинка с дыркой просверленной, продается у них с разными диамтрами отверстия).

>Есть у кого опыт, какой из вариантов лучше?

Вот этот:

>менять внутреннюю ограничительную пластину потока (какая та метал пластинка с дыркой просверленной, продается у них с разными диамтрами отверстия).

Разбираешь клапан, меняешь жиклер и вперед.

68 17 июля, 08:20 1330002

>>29534

>Перегнал на 5ти шульмановских тарелках, в итоге получилось 5л 92% ароматного яблочного дистиллята.

Во бля. Я думал 5 тарелок это пиздец как крепко. Ты же получается меньше литра в час отбирал? Мощность какая у тебя была? И тарелки сколько дюймов?

Ответы30565

69 18 июля, 22:09 1330441

Нужен совет. Забегался, закрутился после второго перегона слил головы в ёмкость с телом и обнаружил данный казус после разбавления. Как лучше всего сделать 3 перегон? Дистилляцией на маленькой мощности? Или лучше залить в СС и так же дробно ректефицировать?

Ответы30451 30464 30497

70 18 июля, 22:48 1330451

>>30441
Головы лучше всего отходят при малой крепости.
Я бы разбавил градусов до 12 и отгонял головы на небольшой мощности.

Ответы30464

71 19 июля, 02:43 1330464

>>30441
>>30451
Зачем снижать мощность? Вы собираетесь гнать до второго пришествия?

Ответы30776

72 19 июля, 12:15 1330497

>>30441
Если дист был хороший, то имеет смысл в ебле с разбавлением и медленным отбором голов. Если так себе, то я б не стал морочиться и на ректификацию отправил бы.

73 19 июля, 18:44 1330565

>>30002
Тарелки с 1м колпачком, 2 дюйма в стекле, вынимающиеся модульные.
Отбор был в районе 800-900, мощность точно не скажу, но брал примерно по верху захлеба
Принято, тогда жиклеры куплю, спасибо за совет
Я на самом деле думаю таки докупить еще конус с тарелками, чтобы ближе к 94-95 градусам получать.
Хотя колонну на ректификацию тоже хочется, на самом деле.

Ответы30682

149 Кб, 1200x1600

74 20 июля, 08:09 1330680

Сап, впервые за полтора месяца поставил брагу. Зато сразу две, сахарную и на кукурузной крупе.
Хочу попробовать потом миксануть получившиеся две.
Знакомый который пробует мой продукт, жалуется что вкус и аромат того что я делаю из зерна слишком интенсивный и предпочитает продукт из сахара.
Хочу попробовать поженить сахар и зерно.
Кто_нибудь пробовал так?

Ответы30683 30723

75 20 июля, 09:12 1330682

>>30565

>Тарелки с 1м колпачком, 2 дюйма в стекле, вынимающиеся модульные.

Такие https://samogon-i-vodka.ru/catalog/2320/138858/ ?>>30565

>жиклеры куплю

Заказывай сразу прокладки к ним.>>30565

>докупить еще конус с тарелками, чтобы ближе к 94-95 градусам получать

Хуй знает на счет целесообразности. Я когда 93-94 град получал, выходила херня, разбавил, отдохнуло с месяц, но когда пьешь - удар какой -то по горлу. На кольцах гнал если правильно помню, или на рпн. Когда чуть больше 90 такой проблемы не было. Ну а 95 можно и на спн получить.

Ответы30712

76 20 июля, 09:15 1330683

>>30680

>Кто_нибудь пробовал так?

Ты как сделаешь результат напиши. интересно.
Может стоит дистилят из кукурузы сделать, а спиртом из сахара разбавить? Мне кажется что если браги смешать, то будет что-от среднее и не вразумительное, аромат кукурузы забьется привкусом сахарного самогона. Может не прав.

Ответы30691

77 20 июля, 10:48 1330691

>>30683
я именно что готовые дистилляты хотел миксовать, брагу мне в голову не прилетело смешать
Чск

Ответы30694 30695

78 20 июля, 10:58 1330694

>>30691
Опять же. Я за смесь дистилята з кукурузы и ректификата или недоректификата крепкого из сахара. имхо смесь 2-х дистилятов хорошего ничего не даст.

79 20 июля, 10:59 1330695

Ответы30723

80 20 июля, 12:16 1330712

>>30682

>Такие

Они самые

>Хуй знает на счет целесообразности

Ну хрен знает. Я до этого на РПН получал и 92, и прям ректификат - и то и то неплохо шло. Может, потому что в 94-95 не пробовал, и не знаю, что получиться. Интересно пробовать же.

>отдохнуло с месяц

Всякие светочи на ютубе про фрукты и крепость 95 говорили, что отдыхать там нужно минимум месяца 3-4 - и тогда уходит резкость и появляется чуть ли не вакуумная ароматика, лол

Ответы30716

81 20 июля, 12:28 1330716

>>30712

>Всякие светочи на ютубе

Вот тож вот тож

82 20 июля, 12:56 1330723

>>30695

>ректификата или недоректификата

Мой аппарат такого не делает.
>>30680

>потом миксануть получившиеся две.

Неудачно выразился конечно, действительно можно подумать что я браги собрался вместе сливать.
Однозначно я имел ввиду микс двух дистиллятов.
Чск

83 20 июля, 18:58 1330776

>>30464
Чтобы кипение было слабое. При дистилляции не должно быть бурного кипения, иначе фракции плохо разделяются.

Ответы33202

84 20 июля, 19:22 1330778

>>29534
Ты знаешь, вот насчет перегонки яблок, я лично по своему опыту гоню просто через медную мочалку в колонне и выгоняю я на 45 обычно, потом в бочку или на опилки. Конечно головы и хвосты отсекаю, но я тебе скажу по опыту - конечный вкус, это вкус сусла, чем оно сивушней, тем больше воняет изоамилом, а если габриэлить или гнать на высоком градусе, то оно все пустое у меня получается, нет той ароматики если просто одним перегоном. Но один только с очень хорошего сусла, фактически с сидра тихого.

Ответы30779

85 20 июля, 19:34 1330779

>>30778
Ну вот у меня вроде вышло вообще почти без сивухи. Точнее, с хвостами, но без изоамила.
Почему в этом почти на 90% уверен - потому что когда делал "спиртовую" ректификацию - то не мог прям идеально контроллить температуру. Так что по сути у меня была оч медленная дистилляция на высокой колонне с жидким отбором и частой проверкой на запах.
И вот после спирта как тольк опочувствовал иное - перевел отбор на "хвосты" и для интереса продолжил их тестировать, чтобы запомнить.
И до, собственно, изоамилола там дошло далеко не сразу (хотя вроде бы обычный сахар, чему там набраживать то на турбо дрожжах хорошему?). Зато довольно долго шли разного рода эфиры и альдегиды, знакомые мне частично по обучению на фарм. факе медвуза.
И как раз таки вот эту эфирно-альдегидную ароматику я на пяти тарелках и прихватил, не доходя да самого изоамилола, который сложно с чем-то перепутать.

Ответы30780

86 20 июля, 19:47 1330780

>>30779
Не знаю, я тоже как-то так думал, когда пытался отсекать по градусам, но у меня только одна тарелка была в колонне, 90 примерно там я брал. По ощущению - да было ощущение, что чище спирт что ли, но выдержка не показала качества, пустоват оказался.

Ты можешь попробовать сам как-нибудь провести подобный эксперимент. Сделай грамм 100 на 45 и закинь на щепу, можно даже годами не ждать - если есть магнитная мешалка и насос, то можешь на перемешивание с кислородом поставить дня на три и потом сравнить.

Ответы30782 30967

87 20 июля, 20:05 1330782

>>30780
Да я, собственно, и не стремлюсь к щепе, и не сильно то ее и люблю.
Я больше хочу именно пить в белую, без дерева и бочки, аля шнапс и прочее подобное

Ответы30785

88 20 июля, 20:17 1330785

>>30782
А ты делал вообще на щепе?
Вообще многие отрицательно относятся к щепе, да и бочкам в целом из-за времени которое требуется на вызревание продукта. Но есть и ускоренные методики, которые не сильно портят вкус. В первых это прогоны через насосы, на заводах коньячных это оборудование давно используется. Или можно на горячую сделать выдержку - это просто, в банку засыпаешь щепу и на батарею или подогрев какой у тебя есть, правда градус не помню какой ставить, 50градусов по цельсию что ли и на дня четыре. Правда окисление в таком случае не полное - кислорода то нет, но вкус достаточно близкий к обычной выдержке на самом деле.

Ответы30787 31128

89 20 июля, 20:27 1330787

>>30785
Я и покупное то не особо на щепе люблю - и больше по ликерам и всяким настойкам - самбуке, куантро, граппе и прочей грушовице и сливовице и джинам.
Собственно, туда и стремлюсь., пока без вакуума, но может и до него дорасту.
Вот заодно и сокслетт на авито нашел БУшный за недорого ,как освою спирт на 2-х дюймах, буду и с ним эксперементировать.

90 21 июля, 12:49 1330967

>>30780

> Сделай грамм 100 на 45 и закинь на щепу, можно даже годами не ждать - если есть магнитная мешалка и насос, то можешь на перемешивание с кислородом поставить дня на три и потом сравнить.

Другой анон. Мешалки нет, но интересно после тарелок под вакуумом сделать на брусках, при комнатной температуре, а потом просто банку открывать периодически, удалив бруски.... что ж оно тогда получится...

91 21 июля, 20:22 1331128

>>30785

>не сильно портя

одна ложечка говна в мёд, делает весь мёд говном, парниша

92 21 июля, 20:44 1331144

>>31138 (Del)
Честно говоря, не честно говорил.

93 27 июля, 17:40 1333202

>>30776
Как это работает?

Ответы33410 34221

94 28 июля, 12:01 1333410

>>33202

>Как это работает?

Тут на самом деле вопрос спорный, и во многом зависит от твоего оборудования.
Гнать головы на малой мощности нужно в основном на невысоких колоннах или вообще на потстилле.
Чем больше ты подаешь тепла -тем больше у тебя прет всего, и голов и хвостов и тела.
Голов, в общем и целом, в перегоняемом обьеме довольно мало.
Если ты выставляешь большую мощность, то у тебя фракцию голов в колонне начинает подпирать и давить на верх фракцией тела.
Если у тебя колонна метра 2 - то это не критично, и обьем занимаемый головами все равно достаточен, чтобы их отбирать, не захватывая собственно спирт.
Если же колонна маленькая или плохо работающая - то лучше и мощщу и отбор выставить поменьше - иначе у тебя в "головную" фракцию уйдет спирта чуть ли не столько же, сколько голов.
Если же у тебя заебись колонна, еще и с царгой пастеризации и с точкой отбора голов наверху - то ты и первые головы можешь отобрать довольно быстро на большой мощще ,и понемногу во время погона головные фракции накапливаемы сливать медленным отбором.

Ответы33754 33862

95 28 июля, 20:26 1333754

>>33410
Согласен, но если после отбора голов на меньшей мощности прибавить мощность, то все подголовники с улюлюканьем улетят в тело (на колонне). Либо подголовники отдельно в оборот пускать, либо головы отбирать на рабочей мощности. ИМХО.

Ответы33869 34222

96 28 июля, 21:32 1333862

>>33410
Честно, выглядит как полная ерунда.

>не захватывая собственно спирт.

Как это, не захватывая спирт? Даже чисто ацетоновые по запаху головы - это раствор голов в спирте. Доля спирта, если память не изменяет, около 70% на колоннах при НДРФ.

>то у тебя фракцию голов в колонне начинает подпирать и давить на верх фракцией тела.

Кривая аналогия. Ничего там ничем не подпирается. Если отбирать слишком быстро, то весь головной концентрат вылетит в отбор быстрее, чем успеет собраться новый. А раз его в колонне нет, то и подпирать нечего.

>Чем больше ты подаешь тепла -тем больше у тебя прет всего, и голов и хвостов и тела.

Я вижу процесс так. Допустим, спирт-сырец только что закипел. Внизу куба хаотично кипят все молекулы подряд. Пока пузырь пара поднимается к поверхности, он участвует в тепло- и массообмене с окружающей ещё не закипевшей жидкостью. Поэтому пар в пузыре отдаёт часть тяжёлых фракций и забирает лёгкие, вдобавок пар касается крышки и стекает флегмой. За счёт этого на любом аппарате мы получаем более крепкий продукт, чем залито в кубе. Площадь крышки у нас одинакова и может осадить сколько-то ватт, поэтому на более высокой мощности мы получаем чуть менее хорошее разделение. Мне кажется, без аламбика с конусом большой площади из меди, это что-то на уровне погрешности.

На колонне история другая. Сразу головы не выкипят, парообразование ведь хаотично. Поэтому весь пар осаживают дефлегматором чтобы колонна работала на себя и успела скопить более концентрированные головы. Чем выше колонна, тем больше туда можно натолкать насадки для лучшего переиспарения и повышения концентрации голов. Сам по себе пустой объём не нужен, 2 метра пустой трубы мало что дадут - по сути не сильно лучше аламбика. Обычно насадку толкают под самый дефлегматор (у меня отбор выше дефа, поэтому там буквально может не быть места). Какой-то пустой объём под головы выделять не вижу смысла - они выделились и сразу пошли в отбор, незачем их держать.

А теперь про мощность. Чем выше мощность при работе колонны на себя, тем при прочих равных (кроме расхода воды, конечно) лучше выделение голов, тупо потому что в единицу времени произошло больше переиспарений. Поэтому на колонне с дефом играть мощностью я вообще не вижу смысла. Я даю поработать на себя, отбираю головы и гоню тело на одной и той же максимальной мощности. Мне кажется, дают работать на себя и отбирают головы на меньшей мощности тупо из-за слишком слабых дефлегматоров, отсюда и пошли такие советы.

96 28 июля, 21:32 1333862

>>33410
Честно, выглядит как полная ерунда.

>не захватывая собственно спирт.

>то у тебя фракцию голов в колонне начинает подпирать и давить на верх фракцией тела.

>Чем больше ты подаешь тепла -тем больше у тебя прет всего, и голов и хвостов и тела.

Ответы38111 38112 38113 38239

Ответы33934

97 28 июля, 21:40 1333869

>>33754
Не обязательно. Нужно увеличить подачу воды чтобы замедлить отбор, тогда подголовники успеют лучше сконцентрироваться. А потом, когда гадость уйдёт, гнать на более высокой скорости. Получается, на колоннах мы подаём больше мощности чтобы с тем же качеством сделать процесс быстрее. Поэтому я не верю, что на колоннах игра с низкой мощностью может дать лучшее отделение голов.

98 28 июля, 22:16 1333934

>>33862
Про 70% спирта в головах при НДРФ я выдумал, это концентрация паров при обычной дистилляции в самом начале. Но сути это не меняет. Вот на homedistiller нашёл:

"ректифицировал 5литров голов от предыдущих ректификаций. получил 4литра хорошего спирта и литр голов.думаю даже в этом литре осталось много спирта."

Это к вопросу о том, как там фракции выстраиваются и друг друга подпирают.

99 29 июля, 12:13 1334221

>>33202
При бурлении сильном у тебя идет активное движение жидкости и температура на поверхности неравномерная, плюс брызгоунос. Поэтому испаряется больше разных фракций. На хоумдистиллере была ссылка на исследование, но я ее проебал, лол.
В двух словах - если у тебя не рек колонна, то чем шире у тебя куб (и, соответственно, чем больше сообтношение поверхности к объему) и чем менее активно кипение - тем лучше.

Ответы34896

100 29 июля, 12:14 1334222

>>33754

>Либо подголовники отдельно в оборот пускать, либо головы отбирать на рабочей мощности. ИМХО.

Работать надо на одной мощности. Просто небольшой.
Разгон на большой - рабочая чтобы чуть кипело. Посмотри как суп мамка варит, лол.

Ответы34476 34822

101 30 июля, 02:40 1334476

>>34222
А я про что? Настроил колонну и работаем.

102 30 июля, 21:33 1334822

>>34222

>рабочая чтобы чуть кипело

На тарелках тоже так по твоему? Все таки с тарелками там и режим работы выстраивать можно мощщой, у них диапазон работы нижний-верхний побольше, чем у колонны с СПН

103 31 июля, 02:13 1334896

>>34221
Допустим, что так. Но в этом случае снижать мощность имеет смысл только на простых аппаратах при прямой перегонке.

На любой колонне (не обязательно на ректификации) снижение мощности вредно. Во-первых, процесс и так идёт медленно. Во-вторых, на колонне чистота спирта зависит от того, как много пара испарилось в единицу времени. Качество пара не так важно, всё разделится на насадке. Уменьшая мощность на колонне мы чуть-чуть выиграем в качестве пара и существенно проиграем по качеству разделения.

964 Кб, 750x1000

104 1 авг, 21:42 1335299

Хочу убрать подрывник и вместо него поставить манометр. Такой подойдёт?

Ответы35314 35341 35464

105 1 авг, 23:55 1335314

>>35299
В теории да, но зачем он тебе?
Давление, по хорошему, кроме как для эмульгации не нужно?
Если на кубе больше одного подрывника - то ставь без проблем.

Ответы35426 35634

71 Кб, 500x500

106 2 авг, 07:46 1335341

>>35299
В колонне давление порядка 10-30 мм.рт.ст, на твоем манометре на 6 бар стрелка даже не дернется. Ищи что-то типа такого.

Ответы35402 35464

107 2 авг, 15:52 1335402

>>13353>>35341

На алике рублей 800 был.

108 2 авг, 18:12 1335426

>>35314
Ну то, что не нужен, вкусовщина. Я вот выставляю мощность на ТЭНе по манометру. Зависит от атмосферного давления. Манометр в баке показывает относительное давление.

Ответы35515

109 2 авг, 21:35 1335464

>>35299
Только не вздумай переплатить.
Вот за этот кал просят от 800 рублей
>>35341

А для нашего дела подойдёт буквально любой с тонометра, например за 50 рублей:
https://www.avito.ru/cheboksary/krasota_i_zdorove/tonometr_3178558623?slocation=648630

Ответы35510

110 3 авг, 08:44 1335510

>>35464

>например за 50 рублей

Нихуя себе ты нашел! Я таких цен лет 100 уже не видел.

111 3 авг, 09:27 1335515

>>35426

>Я вот выставляю мощность на ТЭНе по манометру. Зависит от атмосферного давления. Манометр в баке показывает относительное давление.

Интересно, но не понятно. Напиши простыми словами и подробнее что и когда делаешь.

Ответы37025

112 3 авг, 17:39 1335634

>>35314

>В теории да, но зачем он тебе?

Чтобы не высматривать захлёб по диоптру или звукам в колонне.

Ответы35813

113 4 авг, 01:48 1335813

>>35634
Зачем всё это? Один раз специально вывел колонну на захлёб, записал, на какой он мощности и при какой насадке. И всё, дальше выставляешь мощность всегда несколько ниже.

Ответы35933 36823

114 4 авг, 13:40 1335933

>>35813
Это так работает, если у тебя хорошая проводка в доме/квартире и в розетке всегда одно и тоже напряжение.

Ответы36763

115 6 авг, 18:41 1336763

>>35933
Хотя бы киловатт-полтора проводка даже из говноалюминия должна держать. Если не держит, то это аварийный случай и тут не о самогонке нужно думать.

Для стабилизации нужно взять РМ-2. Доплатишь тысячу-полторы по сравнению с китайским фуфлом, но зато получишь надёжную качественную вещь и со стабилизацией.

116 6 авг, 21:13 1336823

>>35813
У меня скорость и температура подачи воды всегда разная, поэтому захлёб бывает на разных мощностях, зимой на 2 квт, а летом на 1,6 квт.

117 7 авг, 19:53 1337025

>>35515
Если в общих словах, то сначала нужно определиться с давлением в баке, при котором начинается захлеб. Это давление зависит еще и от того, как ты забил спн в царгу. Я засыпаю спн и 2 раза бью рукой по царге, лол. Повторяемость удовлетворительная получается. От подаваемой мощности, при которой у тебя начался возврат флегмы(через диоптр смотрю) начинаешь увеличивать подаваемую мощность. При небольшом увеличении мощности, стрелка на манометре дергается вверх, а потом чуть возвращается. Это показатель, что колонна не в захлебе. Так прибавляешь мощность, пока давление не перестанет спадать после прибавления мощности. Либо резко начнет расти. Запоминаешь это давление, при котором начинается захлеб. При следующих ректификациях просто выставляешь давление, на 10-15% меньше захлебного. Как то так.

Ответы37190

118 8 авг, 15:44 1337190

>>37025
Выходит если доводить колонну до захлеба (видим в диоптре булькает и не уходит вниз), то убавив мощность на 10% к примеру - не факт что захлеб ушел, может он вниз спустился а потом опять поднимется? Давление же в момент начала ухода захлеба может быть выше чем нужно. Получается манометр нужен, и в момент перегона можно смотреть растет давление или нет.

119 10 авг, 08:45 1337849

>>18312 (OP)
Я конечно дико извиняюсь, но бывает ли у анона усиленный сёр на следующий день после крепкого (раза 2-3)? Дистиллят или рект - неважно. От пива или вина такого нет, только от крепкого.

Ответы37850

120 10 авг, 08:52 1337850

>>37849
Бывает. Но если перепить и абы чем закусывать. Помогает мне крепкий чай и рис хоть каша хоть просто отваренный с котлетой или мясом. Если совсем тяжко, лаперамида капсулу можно навернуть.

121 11 авг, 02:15 1338082

>>18312 (OP)
Что итт думают о самозванцах? И есть ли аналогичные блогеры?

122 11 авг, 09:36 1338111

>есть ли аналогичные блогеры

Как понять? Те кто самогонку по разному мутят и что-то попутно рекламируют? Конечно есть.
>>38082

>о самозванцах

В целом имхо смотреть можно, но близко к сердцу не воспринимать. И особенно бездумно не повторять за ними, и за всеми остальными тоже.

123 11 авг, 09:37 1338112

>есть ли аналогичные блогеры

Как понять? Те кто самогонку по разному мутят и что-то попутно рекламируют? Конечно есть.
>>38082

>о самозванцах

124 11 авг, 09:37 1338113

>есть ли аналогичные блогеры

Как понять? Те кто самогонку по разному мутят и что-то попутно рекламируют? Конечно есть.
>>38082

>о самозванцах

125 11 авг, 15:43 1338204

Какие вредные вещества испаряются в начале перегонки до спирта?

Ответы38242

126 11 авг, 18:06 1338239

>Что итт думают о самозванцах?

В плане домашнего крепкого алкоголя они за все время не сделали ничего, на что стоит ориентироваться. Любители без вдохновения.
В плане их карьеры как коммерсов по пиву - смотреть и конспектировать. Вот буквально - нормально делай, нормально будет. Никаких гениальных идей и прочего, просто по методичке последовательная работа без проебов - и успех.

127 11 авг, 18:09 1338242

>>38204
Ацетон, эфиры, вот это все.

Ответы38255

128 11 авг, 18:38 1338255

>>38242
Это ж сколько спирта нужно выбрасить, испаряя его вместе с ними?И одновременно испаряься все вкуснопахнущие ароматы. Какие точно вещества там вредные, что их нужно убирать?
Как убрать вредное, но сохранить все ароматы? Нужна многоступенчатая тонкая ректификация?

Ответы38272

129 11 авг, 19:14 1338272

>>38255

> Как убрать вредное, но сохранить все ароматы?

Это достигается только опытом. Тн "носом"

130 11 авг, 21:10 1338330

Друзья. Я уже не могу. Скажите что купить из этого. Нифига нынче все недёшево и я не хочу потратить деньги и разочароваться, что не взял другой. Есть 4 претендента :
1) люкссталь 8м
2) домспирт 2
3) вэйн 6 про
4) добрый жар титан/люкс
Все они стоят плюс минус одинаково. Я уже столько обзоров пересмотрел мне уже плохо! Что купить то ? Я просто хочу универсальный аппарат как для ректификата, так и для дестилята ароматного

Ответы38375 38407 38465

131 11 авг, 23:24 1338375

>>38330
Оппост хотя бы прочитай. Универсальных аппаратов не бывает.

132 12 авг, 05:37 1338407

>>38330
Что в твоём понимании "ароматный дистиллят"? Если двойная перегонка прямотоком, то вообще любой аппарат. Бери ориентируясь на ректификацию, вариант прямотока должен быть у всех. Если вторая перегонка на колонне с двумя-тремя пыжами, то это вопрос смены насадок.

133 12 авг, 13:18 1338465

>>38330
Абсолютно всё равно. Бери то, что тебе кажется лучше.
Просто вот по зову сердца бери любой. Один хер не поймёшь говно или нет взял, не сделав сэм на другом аппарате.

У меня был (и есть) некий "магарыч" условный не помню точно как называется. А потом я, начитавшись премудростей в интернетах и ИТТ, взял себе колонну за дорого. Стало выходить что-то около 95 градусов чистейшего, вместо 70 со старого. Разбавляю сделанное на новом - жёсткое пойло. Старое так же разбавляю, до тех же градусов - как вода. В итоге, дорогущая колонна с тарелочками пылится на антресоли, гоню на старом. Зависимость, как водится, имеется.

Ответы38499 38807

134 12 авг, 14:10 1338481

Мемасиков пост.

135 12 авг, 14:43 1338499

>>38465

> 95 градусов чистейшего

О, вот мы идем снова, лол. Худший диапазон.

>колонна с тарелочками

Ну понятно.

Ответы38538 38579

136 12 авг, 15:27 1338538

>>38499
Чё понятно?! Я вас тута слушол.

137 12 авг, 17:09 1338579

>>38499

> 95 градусов чистейшего

>О, вот мы идем снова, лол. Худший диапазон

Что не так с 95%?
>>38499

>колонна с тарелочками

>Ну понятно.

Что не так с колонной с тарелочками?

Ответы38717

138 12 авг, 18:29 1338611

Аноны, работающие с дистом под выдержку в бочке/на щепе, реквестирую фото ваших аппаратов. самогонных

Ответы38719

139 12 авг, 23:34 1338717

>>38579

>Что не так с 95%?

Слишком грязно чтобы быть спиртом, слишком крепко, чтобы быть дистиллятом.
То что на хоумдистиллере недоректификатом обзывали это ближе к 96, легкий дистиллят это до 94. 94-95 - жесткая дрянь.

>Что не так с колонной с тарелочками?

Дешевые колонны с провальными или ситчатыми тарелками ничего не умеют делать нормально. Сам с такой ебался год, пока понял что ээто не у меня руки крюки, а инструмент хуевый.

Ответы38803 38807 48088

140 12 авг, 23:40 1338719

684 Кб, 565x1239

2,6 Мб, 1331x4624

>>38611
Уже выкладывал.
Пикрил 1 - короткая колонна на 4 тарелки с дефлегматором.
Пикрил 2 - прямоток. Как можно заметить - медь все, кроме дефа.
На дуб заливаю смесь с них.

Ответы38827 39033

141 13 авг, 10:08 1338803

>>38717

>на хоумдистиллере недоректификатом обзывали это ближе к 96, легкий дистиллят это до 94. 94-95 - жесткая дрянь.

Как это работает?
96 ок, а 95 не ок? В чем ебаная разница? В одном проценте содержания спирта?

Ответы38947

142 13 авг, 10:16 1338807

>>38717

>Дешевые колонны

Но тот анон - >>38465 писал что у него дорогущая колонна, беспонтовая при этом.

Ответы38824

143 13 авг, 11:15 1338824

>>38807
Дешевые по себестоимости, лол. Провальные и ситчатые тарелки по сравнению с нормальными колпачковыми стоят нихуя. Ситчатая вообще просто пластина с дырками.
То что ему ее продали дорого - другой вопрос.

144 13 авг, 11:26 1338827

>>38719
Все Шульмановское, я так понимаю.
Куб тоже медный, но с дном под индукционку?
Предположительно буду брать у него цельномедный кубец на 37, под тэн.

Ответы38837

145 13 авг, 11:43 1338837

>>38827
Нет, куб стальной, 50 литров. Медные у шульмана (а может и не только у него) очень мягкие, несмотря на армирование нержой, товарищ из сотки кран вырвал через месяц покупки случайно, лол. Поэтому я не стал брать. При перегонке кидаю медную рпн в куб, при перегонке браги реально видна разница, на второй - нет, но каргокультирую все равно.

Ответы38854

146 13 авг, 12:08 1338854

>>38837

> из сотки кран вырвал

Ну вот объем - это важный момент. Сотка большая, а толщина меди - тот же 1мм, значит куб будет заметно более хлипкий, чем на 37л. Хотя я даже просматриваю на 27, потребление у меня небольшое, вот думаю может собрать совсем компактный аппарат, и хватит даже его.

Ответы38863

147 13 авг, 13:08 1338863

>>38854
У меня 25 литров был куб, потребление небольшое. Заебался в край. Поменял на 50, как максимум, который без проблем в двери проходит.

Ответы39047

348 Кб, 1200x900

148 13 авг, 17:18 1338944

Можно ли алкоголь сделать водой?
Я охуел на вкус как вода а написано сорок градусов

Ответы38948

149 13 авг, 17:41 1338947

>>38803
До 94% - это легкий дистиллят. Годнота.
Ближе к 96, например 95,5 это недоректификат, тоже годно.
94-95 - жесткая дрянь, это проклятое процентное соотношение.
Так понятно?

Ответы48088

150 13 авг, 17:57 1338948

>>38944
Дай угадаю, ты в первый раз пьешь виски, хотя бы чуть выше классом, чем белая лошадь или рэд лэйбл?

151 14 авг, 04:24 1339009

Анон, отговори или одобри.
Только по делу и с аргументами, пожалуйста.

Опыт есть многолетний. Но на самом примитивном прямотоке небольшого литража.
Сырье свое плодово-выгодное. Плюс хочется вкотиться в зерно-солоды.

По обзорам вроде неплохой комбайн/универсал. С возможностью постепенного увеличения меди в конструции. Цена на озон меня в целом устраивает, учитывая, что это тарельчатая колонна.

Ответы39058 39108

428 Кб, 856x804

152 14 авг, 09:58 1339033

>>38719
Анон, по твоему мнению нужна ли эта хуевина (ТСА) именно в этом месте на дохлике? Или может тса и внизу быть (после дохлика проткну иглой медицинской).

153 14 авг, 10:21 1339047

>>38863
Тогда два вопроса:
Сколько потребляешь в месяц?
Как часто гнал на 25л?

Ответы39307

154 14 авг, 10:55 1339058

>>39009
Полез заценить этого вашего шульмана - одна секция из 5 тарелок с колпачками стоит как половина DS2. Ебануться.

Ну и остальные, кто медные узлы пилит - тоже пздецовые ценники.
Один только разворот медный стоит 20к+.

Пока твердо убеждаюсь в том, что такой кит для слегка прокачаного "новичка" более чем. Ну не готов я отдавать около-сотку за аппарат, блядь.

155 14 авг, 14:31 1339108

>>39009

>учитывая, что это тарельчатая колонна

Ну ты не обнадеживайся в этом плане. Тарелки тут сичатые, те дерьмовые. Тарелки нужны колпачковые. И до кучи правильно рассчитанные. А если солод варить собрался, то тебе фальшдно и мельница нужны. А если зерно на кодзявках, то (вернемся в начало) колонна колпачковая. А какая колонна рабочая на самом деле, а не сделана чтоб продать, я хз, нет колонны, а хочется попробовать.

Ответы39112

156 14 авг, 14:40 1339112

>>39108
Фальшдно возъму, конечно, сразу.
Почему ситчатые/дырчатые дерьмовые ЯННП. Вроде процессы-аппараты-химической-технологии проходил. Там они были в числе равных (хотя, это было давно и не профильный предмет).

А что, если я потом докуплю и наращу 3" 50см царгу на колпачках, на верх, или вместо родной? Или наоборот вниз вначале поставлю 50см сегмент медяхи с медной СПН. Такой колхозинг и самодеятельность не приветсвуются?

Ответы39127 39316

157 14 авг, 15:15 1339127

>>39112

>Почему ситчатые/дырчатые дерьмовые

Чувствительны к напряжению, плохая удерживающая способность.>>39112

> Такой колхозинг

Ну каждый дрочит как хочит. Просто как я понимаю тарельчатую колонну, то она должна быть рассчитана и сделана под определенную задачу, в частности дистиллят не ободрать и спиртягу не получить (на это насадочная колонна с спн есть). И как я понял, тарелок нужно 4-5, 4 для градусов слегка за 90-91, и нормальной скоростью отбора. А 5 тарелок если сырье херовое, и дать отбор чтоб значительно больше 95 получилось. Те к ней доп насадку лепить какую-то нет смысла. Узел хвостов тоже не стоит ставить. Ну опять же, этот как я понял.

Ответы39162

158 14 авг, 15:54 1339162

>>39127

>Чувствительны к напряжению,

У меня стаб держит стабильные 230 даже при просадках до 190. Не вопрос.

>плохая удерживающая способность

Ее сам барботирующий слой обеспечиват по идее, если все правильно вывел.

>И как я понял, тарелок нужно 4-5,

Тут их 18. Но они как бы не чета колпачковым, как я понял. Идут по две за одну. Так что все равно прилично. Лишние можно вытащить.

Ответы39184

159 14 авг, 16:38 1339184

>>39162

>Идут по две за одну.

Не анон, тут че то припизживает производитель. Конструктивно разные веще не могут идти 2 за 1, там колпачковые должны так работать, а дырчатые вот эдак. Колмачек должен обрадать большой удерживающей хвосты и предхвосты способностью. Мне кажется просто сетка не сможет так.

Ответы39192

160 14 авг, 16:57 1339192

>>39184

>Колмачек должен обрадать большой удерживающей хвосты и предхвосты способностью.

Именно поэтому барботажные тарельки по эффективности идут по 2 за одну колпачковую, ну.
А высоту в абсолюте никто не отменял.

161 14 авг, 20:08 1339261

Витальсон грит, 3-дюймовки нужны только при приличных объемах
https://youtu.be/BMCYIbnmBFA

Ответы39321

162 14 авг, 21:04 1339307

>>39047

>Сколько потребляешь в месяц?

Лично я? Не считал. Основной объем расходится на социальные взаимодействия, эксперименты и сезонность. Сезонность - в смысле попробуй один раз в году делать дохуя лимончелло из сезонных кавказских лимонов с оптовки - и никогда к постановке по паре литров на магазинных задохликах не вернешься. А накопить спирт на мелком кубе к сезону - это надо сильно заранее планировать, откладывать остальное и т.д. Зовут на день рождения - а ты такой "у меня спирт на сезон яблок стоит, пейте белорусский виски". Больше не позовут, лол.

>Как часто гнал на 25л?

Раз в две-три недели, плюс минус.

Ответы39509

163 14 авг, 21:18 1339316

>>39112

>Почему ситчатые/дырчатые дерьмовые ЯННП.

1. Жидкость на тарелках сливается - диапазон работы уже, чуть качнуло условия - все фракции у тебя перемешаны, все разъебано.
2. Слабое разделение. В СПН пункт первый хоть как-то компенсируется диким укреплением, теоретические тарелки идут на десятки, колпачковая тарелка дает стабильно половину теоретической, мало, но точно есть. Ситчатая и провальная, емнип, в оптимальном диапазоне треть теоретической дают.
3. Слабая удерживающая способность. На колпачковых тупо больше жидкости и пока хвосты начнут подниматься вверх, ты успеешь отследить по датчикам. На ситчатой и провальной они летят как журавли, лол. Чихнуть не успел - говно в отборе.
4. Уязвимость к брызгоулету. Если у тебя барботаж сильный, то брызги с нижней тарелки тупо пробивают тарелку выше и попадают в ее толщую Даже не пар, а тупо брызги. Шульман тот же, после того как народ распробовал привкус говна в его первых сериях с провальными тарелками (там столько было всего, что пиздец. Сам в это вляпался, лол) в той же трубе сделал ситчатые - и уменьшил количество тарелок с 17 до 9, емнип, чтобы с брызгоуносом бороться увеличением расстояния. Не особо помогло.

В общем, подытоживая.
Конечно, можно сделать вкусный продукт даже на провальных тарелках. И на ситчатых. Но это надо задаться целью, поебаться и вложить денег больше, чем на более адекватном инструменте.
Я такой продукт пробовал. Выглядело это так - мужик получил нахаляву длинную (76 см, емнип, 9 или 10 тарелок) ситчатую колонну, когда их начал делать Шульман. Погонял на ней на показателях, которые декларировал Шульман (который инженер, ему эти ваши вкусы до лампочки, он потом уже набил руку, а тогда только цифры в голове).
В общем, если делать по инструкции - выходил грязнющий жесткий ндрф.
Начал он снижать отбор. При снижении с "штатных" 1,7 литра до 600 (!) мл в час - пошел интересный вариант ндрф. Но. Все еще были проблемы с пролетом дерьма. Тогда он купил на барахолке в том же диаметре предыдущий вариант, с провальными тарелками, на 17 тарелок. Поставил ее на куб, сверху ситчатую, итого 27 тарелок, в оптимальном режиме 8 теоретических. Это стекло, там на дикую флегму можно еще тарелку накинуть, итого 9 тарелок. Отбор треть от штатного, 600-650 мл в час, на 1,7 квт или что-то около того. Жесточайший отбор голов на низкой скорости. И заработало. Водка из риса, сделанная на таком наборе была шикарная.
Но. Оно тебе надо так ебаться? Подбирать диапазоны, доплачивать за вторую колонну, работать на скорости в разы меньше и т.д.?
Тогда

163 14 авг, 21:18 1339316

>>39112

>Почему ситчатые/дырчатые дерьмовые ЯННП.

Ответы39508 39559 39560 39561 39602

164 14 авг, 21:21 1339321

>>39261
Это как с НБК. С одной стороны она якобы для тех кто много гонит. А с другой - если ты не хочешь тратить каждые выходные или гонишь в сезон? Быстро объем сделал и свободен. И никаким бутлегером быть не надо, просто покупаешь свободное время и удобство.

Ответы39508

165 15 авг, 09:10 1339508

>>39316

>Ситчатая и провальная

Думал что одна хуйня. Погуглил - при своем остался. В двух словах, какая разница между ними?
>>39321

>НБК,покупаешь свободное время и удобство

Факт.

Ответы39596

166 15 авг, 09:19 1339509

>>39307

> белорусский виски

Это который строго белорусскими креветками закусывать нужно?

Ответы39538 39593

425 Кб, 418x600

167 15 авг, 12:45 1339538

>>39509

>Это который строго

Он, наверно, про пикрил.

168 15 авг, 15:48 1339559

>>39316

>Жидкость на тарелках сливается - диапазон работы уже, чуть качнуло условия - все фракции у тебя перемешаны, все разъебано

Резонно.

>Ситчатая и провальная, емнип, в оптимальном диапазоне треть теоретической дают.

Тоже в целом согласен. 2D сетка решетка с трудом может тягаться по эффективности с 3D насадкой. Однако тарелки технологи зачем-то придумали и изобрели, ну.

Ответы39602

169 15 авг, 15:51 1339560

>>39316
.>Слабая удерживающая способность. На колпачковых тупо больше жидкости и пока хвосты начнут подниматься вверх, ты успеешь отследить по датчикам. На ситчатой и провальной они летят как журавли, лол. Чихнуть не успел - говно в отборе.
Хз,вроде по обзорам все довольно плавно и отслеживаемо. Если барботажный слой настроен грамотно, то тут по физике его "проходимость" / сопротивление вполне сравнимы с колпаком. По идее.

170 15 авг, 15:55 1339561

>>39316

>Уязвимость к брызгоулету

Решается количеством и опять же грамотно настроенным рабочим режимом.
Понятно, что если там барботажный слой превышает половину вышины секции, то будет перенос.

Получается колпаки в этом плане более юзер-френдли, да.

Ответы39597

171 15 авг, 19:06 1339593

>>39509

>Это который строго белорусскими креветками закусывать нужно?

О, ты не в курсе. лол. Это реально худшее, что под словом виски можно купить. Дагестанский пидец от ООО "НПП "Виски России" по сравнению с лукашенкобурбонами - райский нектар.

172 15 авг, 19:07 1339596

>>39508

>В двух словах, какая разница между ними?

На ситчатой есть слив. Провальная - в ней лишняя флегма буквально проваливается.

173 15 авг, 19:09 1339597

>>39561

>Получается колпаки в этом плане более юзер-френдли, да.

Наши американские браться по разуму на колпачковых колоннах на дровах гонят. Там стабильность нагрева еще та.

174 15 авг, 20:15 1339602

>>39316
А зачем вообще покупать и возиться с тарельчатыми колоннами? Берём тупо пустую царгу, покупаем нужную насадку (РПН, СПН), пихаем столько, сколько нужно. Если результат не устраивает, насадку элементарно поменять.

>>39559

>Однако тарелки технологи зачем-то придумали и изобрели, ну.

Это было при царе Горохе, когда РПН и СПН тупо не изобрели, да и негде было их выпускать.

Авторское свидетельство на СПН - 1948 год в СССР.
Известная колонна Коффи (Coffey) запатентована в 1830 году.

Ответы39604 39705 39706

175 15 авг, 20:35 1339604

>>39602

>А зачем вообще покупать и возиться с тарельчатыми колоннами?

Чтобы быстро сделать с кривыми руками так, как у опытного с прямыми получилось бы трех-четырехкратной перегонкой на прямотоке. И почистил, и ароматику сохранил. Какой-нибудь зерновой или ржаной виски по-другому нормально и не сделать. Джин опять же на спирте с спн безродный и скучный, а с тарелок - бахато и нажористо. Ни у одного крафтовика коммерса (кроме поляков, но эти те еще говноеды) кроме колпачковых колонн никаких нет. Алсо, финны из хельсинки дистиллинг на первую очередь купили куб с 8 тарелочной колонной (под ржаной и солодовый виски, водку, настойки, джин), а во второй уже посчитали что 8 избыточно и уже 5 тарелок. Такие дела.
Мне лично проще миксовать с колонны и прямотока продукт, чем делать на прямотоке так, чтобы к нему вопросов не было. Но это мое личное дело.

Ответы39681

176 16 авг, 06:07 1339681

>>39604
Ты не понял. Речь не идёт о том, зачем нужна колонна вообще и чем она лучше прямотока. Вопрос в том, зачем покупать тарелки если есть царга с РПН или СПН. Не знаю, что на производствах, но в быту это самый удобный вариант, экспериментировать с колонной проще простого.

Например:

>а во второй уже посчитали что 8 избыточно и уже 5 тарелок

Было пять РПН, оставили 2-3 и гоним ароматный дистиллят. Захотелось спирта, оставили одну РПН как пыж и насыпали СПН.

>Джин опять же на спирте с спн безродный и скучный

А зачем его на колонне делать? Настоял спирт и перегнал прямотоком, не?

Ответы39689 39847

177 16 авг, 08:39 1339689

>>39681

>Было пять РПН, оставили 2-3 и гоним ароматный дистиллят.

Удерживающая способность плохая. Ты колонну стабилизировал на рпн, хуйня какая произошла (напряжение просело ощутимо) а ты покурить вышел, среагировал не сразу, отбор не придушил и что в колонне болталось в отбор пошло.
Мимо другой анон.

Ответы39723

178 16 авг, 10:13 1339705

>>39602

>А зачем вообще покупать и возиться с тарельчатыми колоннами?

Очевидно, у них выше удерживающая спосбность и стабильность.
Режим на насадке слетает при каких-то колебаниях практически моментально.

179 16 авг, 10:18 1339706

>>39602

>Это было при царе Горохе, когда РПН и СПН тупо не изобрели, да и негде было их выпускать.

Тарелки до сих пор в промышленности повсеместно применяются. На них насыпают насадку, ога.
Ступенчатость и условно изолированные и стабилизированные по условиям объемы удобны с т.зрения контроля процесса и автоматики(асутп).

Ответы39723

180 16 авг, 10:27 1339708

В промышленности тарелки - это наблюдаемость, обслуживаемость, и тп.
Когда у тебя пиздюдина 1-1,5м - ее не проблема вытряхнуть и почистить. Например.
А когда у тебя ебаная "пизанская башня" 1,5-2м шириной и десятки метров высотой. То там куда сподручней тарелочки обслуживать и чистить, чем ебучий слой сплошной насадки (из керамики).
Хз, как там в спирте, в пром.масштабах, но в нефтеперегонке тарелки до сих пор более чем актуальны.

181 16 авг, 12:34 1339723

>>39689
Я сам с тарелками дела не имел, но читал следующее. Дескать, у РПН удерживающая способность плохая, но разделяющая хорошая, а у тарелок наоборот. Вот только стабилизировать колонну по напору воды и напряжению тока как правило очень просто, настолько, что я вообще не понимаю, зачем делать как-то иначе. А вот разделяющую способность тарелок особо не увеличить, разве что насадку на них сыпать. Но тогда проще поставить пыж и насыпать поверх него.

> хуйня какая произошла (напряжение просело ощутимо) а ты покурить вышел, среагировал не сразу, отбор не придушил и что в колонне болталось в отбор пошло.

Это должно быть исключено стабилизацией и сигнализацией. Не сидеть же весь перегон целый день карауля колонну. К тарелкам это вообще никакого отношения не имеет.

>>39706

>Тарелки до сих пор в промышленности повсеместно применяются.

Конечно. Во-первых, старое рабочее оборудование никто не будет менять. Во-вторых, высота особо не важна, всё происходит в спецпомещении, да и промышленные дефлегматоры делали горизонтальными. Как в домашних условиях получать на тарелках чистейший ректификат я не очень понимаю, слишком высокая и непрактичная установка. Наконец, в промышленных колоннах большого диаметра невозможно добиться равномерного распределения насадки вроде СПН. В домашних условиях достаточно встряхнуть царгу.

Итого, в домашних условиях проще и дешевле купить царгу, РПН и/или СПН, а на разницу взять РМ-2 и редуктор на воду, которые полезны при любом перегоне.

Ответы39725 39752

182 16 авг, 13:09 1339725

>>39723

>у РПН удерживающая способность плохая, но разделяющая хорошая, а у тарелок наоборот

Все так. Физику не обманешь. Чем больше сопротивления поднимающейся вверх паровой массе, с тем больше эффективность разделения. В этом плане насадка рулит.
Тарелки же ввиду своей конструкции дают стабильность. По сути в динамике каждая из них - это маленький куб, но проточный, в котором помимо испарения постоянно идёт приток свежей флегмы.
Разделяющую способность можно увеличить только приращением ступеней да. Я ок с этим. 1м по дефолту но при необходимости и желании можно и ещё одну секцию потом докупить 30-50см.

183 16 авг, 14:58 1339752

>>39723

>Это должно быть исключено стабилизацией и сигнализацией.

Оно то да, но есть нюанс. Тут старт стопом, цифровым датчиком и соответствующей автоматикой пахнет (не знаю сколько будет стоить, но не мало) .
Вот ты стабилизировал колонну (к стати на чем собрался стабилизировать) (а напряжение было чуть просевшим), и ушел, а напряжение подросло, кака в отбор полезла. Если датчик аналоговый - он дельту в 0,3 град может не увидит (это к вопросу о сигнализации, какую хочешь?). С рпн все немного улетело, с колпачковой тарелкой такого быть не должно.

Ответы39774

184 16 авг, 17:43 1339774

>>39752

>Тут старт стопом, цифровым датчиком и соответствующей автоматикой пахнет (не знаю сколько будет стоить, но не мало) .

Всё это для колонны не обязательно и проблему стабильности никак не решает.

>Вот ты стабилизировал колонну (к стати на чем собрался стабилизировать)

На воду ставится понижающий редуктор. Важно, что напор после него не только стабильный, но и низкий, поэтому меньше риска протечек в колонне.

ТЭН подключается через РМ-2. Он управляет мощностью и заодно держит стабильное напряжение. Допустим, ты выставил 180 вольт. У тебя в сети может гулять хоть от 200 до 240, на выходе будет стабильно 180 вольт.

>Если датчик аналоговый - он дельту в 0,3 град может не увидит

Ты что-то не понял. Для стабилизации колонны не нужно снимать показания с датчика температуры, да вообще не нужны датчики в колонне. В редукторе давления тупо есть пружина, которая поджимается шестигранником. Давление на входе гуляет, пружина сжимается-разжимается. РМ-2 следит за входным напряжением и режет синусоиду поддерживая напряжение с точностью +/- 0,5 вольта true RMS. При стабильном нагреве и стабильном охлаждении колонна работает стабильно.

Конечно, можно вместо копеечной пружинки поставить крутую автоматику за десятки тысяч рублей чтобы она крутила прецизионный клапан с электроприводом, но это ёбанный абсурд. Стабильный напор можно получить даже в деревне с колодцем тупо аквариумным насосом за пол тысячи рублей.

Редуктор + РМ-2 в квартирных условиях дают возможность гнать чистый ректификат без автоматики.

Термореле нужено для сигнализации. Скажем, отключили воду, холодильник закипел и пары спирта пошли заполнять кухню. Если кто-то жарит пельмени, может случиться, как у нас пишут в СМИ, не взрыв, а хлопок. Мне тупо страшно. А так температура начинает переть вверх и звенит сигнализация. Ещё можно повесить клапан для повышения напора или реле отключения ТЭНа. Вот и вся автоматика.

Ответы39839 39889

185 16 авг, 21:28 1339839

>>39774
Датчик температуры в 25 см от куба с выходом на старт-стоп или на сигнализацию не помешает. Или придется в конце ректификации следить за температурой в отборе. Если в отборе температура повысилась, то хвосты уже пролетели. Можно пердолиться с баночками. Но это не мое. В остальном согласен. Другой анон.

Ответы39888

186 16 авг, 22:08 1339847

>>39681

>Настоял спирт и перегнал прямотоком, не?

А спирт откуда взялся если не с колонны?

К спору выше - смысла в РПН не понимаю. Теоретическая тарелка в РПН при оптимальном режиме что-то в районе 10 см высоты. Значит для спирта ничего не выйдет, двадцать теоретических тарелок это уже два метра. Для ароматного дистиллята нужно 2-3 теоретические тарелки максимум, такое количество РПН не удержит ничего, бесхвостого тела будет мизер.
И зачем козе баян? Ндрф делать и все?

Ответы39878 39888

921 Кб, 2506x1533

187 16 авг, 22:17 1339850

Нормальная цена за такую вещицу?

Ответы39856

188 16 авг, 22:41 1339856

>>39850
Нормальная вроде. У шульмана на полторы штуки дороже, например. https://samogon-i-vodka.ru/catalog/2312/74898/

Ответы39861

189 16 авг, 23:52 1339861

>>39856
Спасибо. Прикуплю.

190 17 авг, 00:43 1339864

Из-за текущих цен на сахар хочу попробовать впервые перейти на зерно для производства спирта.
Вопрос:
1. Какое самое оптимальное по цене и выхлопу? Я так понимаю, что рис, но рис дороговат.
2. Какое самое простое для брожения? Я так понимаю, что рис, но рис дороговат.
С какой ещё крупой не нужно мучаться, у которой хороший выхлоп и которая не очень дорогая?

Ответы39876 39886 39891

191 17 авг, 07:55 1339876

>>39864

>Из-за текущих цен на сахар

Зимой сахар дешевле, если чо.

192 17 авг, 08:59 1339878

>>39847

>смысла в РПН не понимаю

Имхо только один, и то если рпн медь а царга нерж. Собрать серу при перегонке сколько получится..

193 17 авг, 09:49 1339886

>>39864

>Какое самое простое для брожения?

У меня с пшеницей проблем не было. Осахаривал ферментами, кипятком в кастрюле. Но если на спирт оно и не нужно, кодзи нужны.
Что касается выхода, кукуруза должна много давать, но ее варить придется. Видел кто-то просто запаривал, я пробовал, меньше что то вышло.

194 17 авг, 10:04 1339888

>>39839
Конечно, я написал за минимальный вариант. Можно купить ещё одно термореле рублей за 300 и повесить его термопару как ты написал. Или изначально купить термореле с двумя термопарами.

>>39847

>Для ароматного дистиллята нужно 2-3 теоретические тарелки максимум, такое количество РПН не удержит ничего, бесхвостого тела будет мизер.

РПН нужны для ароматной дистилляции с укреплением и для сахарного НДРФ. После прямотока продукт существенно чище при минимальных вложениях.

195 17 авг, 10:20 1339889

>>39774

>Редуктор + РМ-2 в квартирных условиях дают возможность гнать чистый ректификат без автоматики.

Сомнительно выглядит утверждение. Как ты узнаешь по реле что пора выключать? у меня была хуета типа W3001, такое говно которое можно использовать только при дистилляции, когда показометром что скоро усе или продолжаем служат нос и спиртометр. На ректификацию нужны цифровые датчики и клапан, чтоб возле колонны не сидеть. Но что рм-2 напряжение постоянное держит а не как эти херовы крутилки с али я полностью согласен, по поводу редуктора на воду, думаю вещь заебательская, хотя его у меня нет. Но и рм и редуктор только сильно улучшают ситуацию, ректификация без точного термометра дело очень спорное, ты можешь проебаться со всем процессом до второго перегона, а на нем просто не добрать спирт.

Ответы39967

196 17 авг, 11:08 1339891

>>39864

>Какое самое оптимальное по цене и выхлопу? Я так понимаю, что рис, но рис дороговат.

Если мельницы нет - пшеничная мука.

>Какое самое простое для брожения?

Чем осахаривать собрался? Если кодзями - манка.

Ответы42542

197 17 авг, 17:43 1339936

Понял, что 3" для меня перебор. Как по мощностям, так и по объемам.
Готовых подходящих наборов не нашел. Поэтому склоняюсь пока к следующей комплектухе:
МЗБО куб 36 2",
МЗБО БК CoolSteel-51,
МЗБО узел отбора 2" с доохладителем,
и под замену в этой CoolSteel-51:
МЗБО медный димрот 2" в диоптре,
МЗБО 7-этажная колпачковая PRO-cap колонна, тоже из меди,
2 пыжа медной насадки в нижнюю царгу в основании, для первого перегона.

Все это хозяйство выходит под сорокет.

Ответы39943 39965

156 Кб, 715x1223

198 17 авг, 18:19 1339943

>>39936

>выходит под сорокет.

А нет, даже побольше.

Ответы39971 39973 39975

199 17 авг, 20:52 1339965

>>39936
Это не набор, а издевательство.
Нагрев где? Регуляция где? Тэна нет, регулятора-стабилизатора нет, не говоря уже про автоматику. На индукционке решил работать? Где тогда в наборе и в цене индукционка?
Нахуя тебе БК, мало в жизни приключений? Зачем к БК где уже и деф проходны и холодильник - еще один деф? Нахуя тебе колпачковая колонна на 6 (или даже 7?) тарелок?
Вообще не вижу накакой логики.

Ответы39971 39975

200 17 авг, 21:00 1339967

>>39889

>Сомнительно выглядит утверждение. Как ты узнаешь по реле что пора выключать?

Я писал про стабилизацию, что для стабильной работы не нужна крутая автоматика, подруливающая прецизионными клапанами. А вот на что ориентироваться во время перегона и как с этим управляться - другой вопрос.

У меня отбор выше дефлегматора, поэтому мне обязательна стабильность. Зато после отбора голов вывел на режим и до конца погона ничего трогать не надо, всё идёт само. Не потому что подруливает автоматика, у меня её нет, а потому что такая физика колонны.

Есть три ЧП: отключили свет, отключили воду и прозевал хвосты. Отключение электричества не опасно, просто перестанет капать в отбор. Отключение воды опасно, пары спирта пойдут в помещение. Поэтому если температура на холодильнике начинает расти, нужно врубать сигнализацию. Хвосты начинают лезть с ростом температуры в царге, поэтому когда она начинает расти, нужно врубать сигнализацию.

То есть W3001 работают не на абсолютную температуру, а на её рост. Точность термопары вообще не важна, пусть что угодно показывает. Верхний термометр над дефом тоже может врать. Он нужен чтобы настроить напор воды через деф, а дальше можно свериться по крепости и скорости отбора. Если всё в порядке, пусть показывает хоть погоду на Марсе.

201 17 авг, 21:09 1339971

>>39943
Зачем покупать такой говёный регулятор мощности? Можно докинуть всего 1200 рублей и взять РМ-2 со стабилизацией, который точно не сгорит.

Далее, зачем покупать т.н. "бражную" колонну (до чего уёбский термин), а затем отдельно царгу и узел отбора? Одна колонна стоит 20к, дороже моей колонны, которую я собирал сам из отдельных деталей с переплатой.

>>39965

>Нахуя тебе БК, мало в жизни приключений?

Удобнейшая вещь. Ты случаем не из любителей бегать вокруг узла по жиже подкручивая краник?

Ответы39978

202 17 авг, 21:11 1339973

380 Кб, 1350x2376

98 Кб, 1810x654

>>39943
Не увидел последний пост.
В общем так.
И будет тебе счастье.

Ответы39980

19 Кб, 414x448

203 17 авг, 21:13 1339975

>>39965

>Это не набор, а издевательство.

Ниже постом смотри>>39943
, нормальный набор, самодостаточный.

>Нагрев где? Регуляция где?

>Тэна нет, регулятора-стабилизатора нет,

Беру и то, и другое. Автоматика мне пока не нужна. Твердо и четко.

>На индукционке решил работать?

Она есть, но дешевая, под нее подставки опоры какие-то надо, иначе ее раздавит.
Но, я по обзорам и прикидкам понял, что мне больше 2-2,5кВт не понадобится. Так что тэна должно хватить на все режимы за глаза.

>Нахуя тебе БК, мало в жизни приключений?

Потому что такой кит проще взять, чем набирать комплектуху.
Разворот и кожухотрубник в принципе для пямотока пригодятся.

>Нахуя тебе колпачковая колонна на 6 (или даже 7?) тарелок?

А сколько по-твоему надо?

204 17 авг, 21:19 1339978

>>39971

>Можно докинуть всего 1200 рублей и взять РМ-2 со стабилизацией, который точно не сгорит.

Я подумою.

>Одна колонна стоит 20к,

Там основная доля ценниа за коллпачковую башенку и медный димрот так-то. Но мне присралось. Пока это оптимальный вариант по максимальной набивке тракта медъю за адекватные деньги.

Ответы39986

205 17 авг, 21:24 1339980

>>39973
Ну-у такое. Меди совсем нет.
А метровую царгу с насыпкой я всегда купить успею. Если что-то пойдет не так.
Или тарелки в шкаф убрать и СПН-кой освободившиеся 69см засыпать (в другой половине насадка и так планируется).

Ответы40005

124 Кб, 414x448

206 17 авг, 22:07 1339986

>>39978

>Я подумою.

Бери, думать будешь потом. Дело даже не в качестве китайских приблуд, а в том, что они не стабилизируют выходное напряжение. Если ты хочешь комфортно работать на колонне с отбором выше дефа, нагрев и напор воды должны быть стабильными.

>Пока это оптимальный вариант по максимальной набивке тракта медъю за адекватные деньги.

Взял царгу да набил медной РПН, дешевле и проще некуда. Или напилил колец из подходящей медной трубки, если есть нахаляву под рукой.

>Там основная доля ценниа за коллпачковую башенку и медный димрот так-то

Колпочковая колонна - штука спорная, но хотя бы не вредная. А вот использовать такой димрот как проходной - технический бред. Как ты собрался управлять этой штукой как на фото?

Ты пишешь:

>что мне больше 2-2,5кВт не понадобится.

У меня колонна с отбором выше дефа на 1,5 киловатта. Кожухотрубный деф высотой 15 сантиметров, у меня едва ладонь между штуцерами умещается. 4 трубки, площадь поверхности 235 см2. И его хватает как раз.

Ты хочешь взять деф с рабочей площадью около 500 см2, да ещё из меди и с противотоком. На твоих трёх киловаттах он спокойно вернёт всю флегму и ты замучаешься настраивать отбор трясясь над тонюсенькой струйкой воды. Малейшее изменение напора собьёт скорость отбора.

Эта чудо-колонна - высер маркетологов, которые собрали что-то эдакое и крутое на вид. Она будет нормально работать на таких высоких мощностях, которых нет в подавляющем большинстве квартир и для подачи которых потребуется отдельная линия и специальная розетка или пара обычных.

Настоятельно советую сначала разобраться в теме и понять, что нужно, и только потом что-то заказывать. Ты хочешь брать красивую хуйню и чтобы меди было побольше. Критерии должны быть другими - в первую очередь грамотно подобранный деф под тип отбора.

Ответы39987 39994

4 Кб, 266x190

207 17 авг, 22:24 1339987

>>39986

>А вот использовать такой димрот как проходной - технический бред. Как ты собрался управлять этой штукой как на фото?

Да никак, лол. Я так ее и не собирался использовать. Конфиги оптимальные я уже понял. Поворот и кожухотрубник для пикрила.

Мне вот интересно, с какой целью между точной отбора и дефом ставят иногда секцию царги.

>ты хочешь взять деф с рабочей площадью около 500 см2, да ещё из меди и с противотоком. На твоих трёх киловаттах он спокойно вернёт всю флегму и ты замучаешься настраивать отбор трясясь над тонюсенькой струйкой воды.

Ты точно ничего не путаешь? Это 2-дюймовый короткий вариант. Там нет той площади. И 3кВт для него вроде как потолок теплосъема. То есть, он по идее вполне согласован с 2-3кВт тэном.

>Эта чудо-колонна - высер маркетологов, которые собрали что-то эдакое и крутое на вид. Она будет нормально работать на таких высоких мощностях, которых нет в подавляющем большинстве квартир и для подачи которых потребуется отдельная линия и специальная розетка или пара обычных.

Еще раз, ты явно что-то путаешь. Я уже пару роликов лицезрел, где народ на ней и подобных ей 2" колпачках 1,5-2кВт держит на режиме отбора. А 2,5-3 использует только для разгона.

Ответы39993 39996 40007

208 17 авг, 22:39 1339993

>>39987

> с какой целью между точной отбора и дефом ставят иногда секцию царги

Царга пастеризации же, обычно тогда в дефлегматоре еще одна точка отбора есть. Чтобы во время ректификации или даже просто перегона продолжать головы отбирать.

Ответы39995

209 17 авг, 22:42 1339994

>>39986
По-моему ты слишком сильно веришь пиарщикам и явно преувеличиваешь их возможности.
Наоборот, гуляют слухи и есть несколько роликов с пруфами, что их характеристики завышены.

Ответы39998

210 17 авг, 22:43 1339995

>>39993
А, понятно. Но мне помнится, что точка отбора там одна была, ниже секции.

211 17 авг, 22:45 1339996

>>39987

>Ты точно ничего не путаешь? Это 2-дюймовый короткий вариант.

Погуглил пикчу и вышел на страницу товара на озоне, там есть ТТХ. Указана трубка 2 метра диаметром 8 мм.

>Там нет той площади.

А какая там есть?

>И 3кВт для него вроде как потолок теплосъема. То есть, он по идее вполне согласован с 2-3кВт тэном.

Это очень уж общие фразы. Что значит, справляется? С низким расходом зимней воды или с бешеным расходом, при котором летом он вообще работать на данной мощности не сможет? У проходного дефа рабочий режим вообще такой, при котором он не справляется. Я думаю, они имеют ввиду полный возврат флегмы.

>Еще раз, ты явно что-то путаешь. Я уже пару роликов лицезрел, где народ на ней и подобных ей 2" колпачках 1,5-2кВт держит на режиме отбора. А 2,5-3 использует только для разгона.

Пруфы в студию.

>Да никак, лол. Я так ее и не собирался использовать

Так бы и написал сразу.

Ответы40001

212 17 авг, 22:46 1339998

>>39994
Щито? Я ничего не понял.

Ответы40001

213 17 авг, 23:21 1340001

>>39996

>Погуглил пикчу и вышел на страницу товара на озоне, там есть ТТХ. Указана трубка 2 метра диаметром 8 мм.

Тогда всё верно.

>С низким расходом зимней воды

У меня из колодца (около 12 колец) вода почти всегда одной темп. довольно холодная.

>Пруфы в студию.

Вот очень грубо показано.
Барботаж начиная с 1квт, а выше трех уже близко к захлебу. На 4х - уже нерабочая.
https://youtube.com/shorts/hHdOI2kP7ok?feature=share
Колпачки идут в захлеб примерно на 2.5 кВт +/- 300 Ватт:
https://youtu.be/zOq1WBomB6A?t=355
Колонна начинает работать на 800-900, а захлёбывается примерно на 2,5:
https://youtu.be/MPdVB6U1038?t=689
>>39998

>Я ничего не понял.

Эффективность димротов сильно преувеличена, по мнению некоторых.

Ответы40025

214 17 авг, 23:27 1340002

Вейт

>На твоих трёх киловаттах он спокойно вернёт всю флегму и

Z чего-то не понимаю, но я вроде как ПОД ним отбирать собрался, эту самую возвращаемую змеевиком флегму. Не?

Или ты про загогулину с разворотом и доп,холодильником имел в виду?

215 18 авг, 00:05 1340005

>>39980
На спирт она и не нужна.
Главное - тебе только деф с отбором по жидкости нужен, все остальное лишнее.

Ответы40280

216 18 авг, 00:07 1340007

>>39987

>Поворот и кожухотрубник для пикрила.

Зачем?

Ответы40280

217 18 авг, 08:50 1340025

>>40001

>Вот очень грубо показано.

Я не об этом, а о том, как с таким дефлегматором можно управляться. На видео другие колонны с другими принципами.

Я просто подумал, что ты серьёзно отнёсся к чудо-колонне на фото. Замечательное изделие: поднял мощность чтобы после дефа хоть что-то вылетало, у тебя колпачки захлебнулись. Не стесняются же такое выставлять.

Ответы40280

149 Кб, 1200x1600

218 18 авг, 13:11 1340058

>>18312 (OP)
перегнал свою брагу из кукурузной крупы, которая бродила почти месяц, вкусно получилось.

Ответы40068

219 18 авг, 14:13 1340068

>>40058
Постил на 2х перегонах был?

Ответы40072

220 18 авг, 14:23 1340072

>>40068
>>40068
У меня пикрелейтед аппарат.
Чск

Ответы40073

348 Кб, 1080x2160

221 18 авг, 14:24 1340073

>>40072
Отвалилось.

Ответы40074

222 18 авг, 14:32 1340074

>>40073
До скольки в струе второй перегон делал?
Было такое что кодзей подогревал или охлаждал за месяц? Вообще какая температура была у затора?

Ответы40124

223 18 авг, 14:59 1340081

Не забирает ли углевание диста вкусоароматику? Дист солодовый, под выдержку на брусках, эдакий домашний виски, и сохранение вкусовых качеств крайне важно.

Ответы40117 40280

224 18 авг, 18:11 1340117

>>40081
Забирает и изменяет.
Перестал углевать вообще. Стал оклеивать белком все, что вбелую делаю, зависимость есть, брат - сестра.

Ответы40122

225 18 авг, 18:21 1340122

>>40117

>Стал оклеивать белком

Как делаешь?

Ответы40126

226 18 авг, 18:28 1340124

>>40074

>До скольки в струе второй перегон делал?

45%

>Было такое что кодзей подогревал или охлаждал за месяц?

Делал на ферментах, ничего не грел и не охлаждал.

>Вообще какая температура была у затора?

В какой стадии?

Ответы40130 40826

227 18 авг, 18:32 1340126

>>40122
Коротко - долго мешаю белок с водой, заливаю в спирт, взбалтываю каждые несколько часов, жду пока осадок не будет плотным, а основная жидкость прозрачной, фильтрую через нетканые салфетки (фитилем, т.е. когда бОльшая часть салфетки в жидкости на впитывание).
Длинный вариант - тут мужик расписал https://dzen.ru/a/YIRcMNJAjjcJgHzT

Ответы40128

228 18 авг, 18:37 1340128

>>40126
Хм, интересно. И действительно не обьедает вкусоароматику?

Ответы40129

229 18 авг, 18:41 1340129

>>40128
Объедает, но по-другому и часть возвращается если дать отдохнуть. НДРФ сделанный кривыми руками с явными косяками (но не 95 градусов конечно, а нормальный, лол) превращается в мягенький нектар.

139 Кб, 599x533

230 18 авг, 18:44 1340130

>>40124
Отвалилось.

231 19 авг, 09:21 1340280

>>40005
Медь мне нужна для вискарных дистиллятов вне в первую очередь. Нравятся сорта с медным привкусом.

>только деф с отбором по жидкости нужен,

Как я сырец разных видов буду выгонять с одним дефом и узлом отбора? Колпачкам нужен сырец 30+.

>все остальное лишнее.

Я пока так не считат.
>>40007
Зачем пикрил, в смысле потстил?
Или зачем поворот с кжт?
>>40025

>Я просто подумал, что ты серьёзно отнёсся к чудо-колонне на фото. Замечательное изделие: поднял мощность чтобы после дефа хоть что-то вылетало, у тебя колпачки захлебнулись. Не стесняются же такое выставлять.

Не тут я согласен, набор в том виде, в котором он собран слабо применим.
Но из него получаются ровно те два конфига, которые мне требуются.

>поднял мощность чтобы после дефа хоть что-то вылетало, у тебя колпачки захлебнулись.

Вообще говоря, можно ведь и сантехническими шлангами этот димрот обвязать, поставив нормальный игольчатый кран. И вполне себе настраивать тонкую струйку.
>>40081

>Не забирает ли углевание диста вкусоароматику?

Уголь являет собой адсорбент. Т.е. осаждает на себе крупные молекулы (в т.ч. отвечающие за вкусоароматику) пропуская мелкие (спирты). То есть да, забирает. Вопрос, в каких количесвах.
Если поставить небольшую угольную колонку, там едва ли одна десятая будет оседать.
Хороший уголь после приработки практически не дает никаких своих нот в дистиллят, проверенно уже годами. А многим наоборот даже нравятся эти угольные нотки.
В общем, если у тебя нет возможности регулировать состав качества дистиллята укреплением, то уголь вполне себе годная альтернатива.

Ответы40289 40290 40296 40829

232 19 авг, 10:21 1340289

>Зачем пикрил, в смысле потстил?

>Или зачем поворот с кжт?

Зачем начинающему второй холодильник?

233 19 авг, 10:22 1340290

Ответы40423 40547 40798 40820

>Медь мне нужна для вискарных дистиллятов вне в первую очередь. Нравятся сорта с медным привкусом.

Ты либо покупаешь оборудование для виски, либо покупаешь колонну. Дергаться и туда и туда на первой стадии ни к чему не приведет.

Ответы40798 40829

234 19 авг, 10:30 1340295

Имхо, если так хочется виски, то разбег должен быть такой.
1. Покупаешь колонну и учишься на ней делать зерновой спирт/нейтральный НДРФ. Первую перегонку делаешь на дефе.
2. Как научился - докупаешь отдельный более мощный медный холодос и учишься с ним работать на зерновом сырье.
3. Научился - докупаешь оборудование для комфортногоосахаривания по белой схеме (пвк или сусловарочный котел отдельный, или пивоварку отдельную), медную комплектуху, короткую колпачковую колонну. Гонишь спирты либо отдельно спирты с возвратным банком на сборки под висковый дистиллят и отдельно солодовый дистиллят на колонне, либо после набора нужного объема перегоняешь банк на колонне для получения легкого дистиллята. Миксуешь по вкусу, заливаешь в бочку.
4. Как созрела - гонишь на колонне нейтральный спирт/НДРФ из зерна и собираешь бленд. Я категорически настаиваю, что бленд это конечный результат домашнего виски, а сингл молт - полуфабрикат. Потому что для человека в российской кулинарной традиции вкус и насыщенность сингл молта избыточны. Мой знакомый с Украины проводил эксперимент на местных уважаемых людях, с сингл молтом и разной процентовкой бленда, оптимально заходил бленд 25% по АС.
5. Переливаешь бленд в большую бочку и даешь ему там дойти месяц хотя бы. Можно вообще там его оставить и цедить из нее.

Это сложившееся у меня видение. И это если у тебя нет коммерческого интереса, а только для себя.

235 19 авг, 10:31 1340296

> В общем, если у тебя нет возможности регулировать состав качества дистиллята укреплением, то уголь вполне себе годная альтернатива.

Понял, значит буду стремиться к почти-ндрф, но без углевания, максимум механическая очистка через марлю. Где то читал, что для выдержки в малых объемах, или на брусках, грязный дист с низкой крепостью просто не нужен, и что даже 1-6% примесей достаточно для раскрытия вкусоароматики. А большие бочки и многолетняя выдержка - там уже другое дело.

236 19 авг, 19:13 1340423

>>40295

>вкус и насыщенность сингл молта избыточны

Вы так примерно почувствовали?
Как быть если мне нравится синглмолт и вообще зерновое?

Ответы40435

237 19 авг, 20:20 1340435

>>40423

>Вы так примерно почувствовали?

Делаешь синглмолт. Пробуешь в компании. Делаешь из него бленд разной пропорции. Пробуешь в компании. Сравниваешь оценки. Профит!

238 20 авг, 09:23 1340547

>>40295

>Покупаешь

>докупаешь

проще вискаря купить конеш, кек

Ответы40578 40799

239 20 авг, 11:15 1340578

>>40547
Не проще, лол.
Ты видимо цен на вискарь не видел, чуть отличающийся от дна.
Три бутылки - и у тебя все оборудование окупилось, лол.

Ответы40580 40676

240 20 авг, 11:24 1340580

>>40578
оборудовавыние да, а труд!?

Ответы40633

241 20 авг, 15:34 1340633

>>40580
А это не труд, это любимое хобби. Не получаешь удовольствие от процесса - не лезь.

Ответы40672

242 20 авг, 18:27 1340672

>>40633

>это не труд, это любимое хобби

очень спорное утверждение, не буду по фактам раскидывать,
но купить быстрее/дешевле и почти всегда вкуснее, чем свои "икспирименты" пить

Ответы40675 40799

243 20 авг, 18:33 1340675

>>40672

>не буду по фактам раскидывать

Конечно, у тебя же их нет.
>>40672

>купить быстрее/дешевле

Пару тредов назад был расклад на виски на импортном солоде. 400 рублей литр, емнип.
В общем, иди нахуй. Тут таких мудрецов помойных каждый сезон всплывает.

Ответы40677

244 20 авг, 18:34 1340676

186 Кб, 1008x712

196 Кб, 852x440

>>40578

>Три бутылки - и у тебя все оборудование окупилось

Ну вот, первый попавшийся говносайт с ободудобанием.
И с уиски. Конечно маккалан окупится за 2-3 бутылки, вроде как бы.
Но я чё-то рили сирьозно сомневаюсь, что на этом "доброваре", даже за 40 тыщ, ты (да любой из тутошних) выгонит хотя бы уровень говно-джеймсона.

Ответы40799 40815

245 20 авг, 18:34 1340677

>>40675
да пошла ты в пизду малолетняя синявка ёбаная

2,9 Мб, 1920x1080

246 20 авг, 20:34 1340711

Вот это живут люди. Завидую белой завистью

Ответы40718

247 20 авг, 20:40 1340718

>>40711
А чему?
1. Соседи смотрят в анус из окон.
2. Ебучая теплица за 15к из говна и палок, чтоб хджить там сгорбившись, как имитация человека.
3. Низенький навес за 100500 денех (спасибо ашоту камшотычу что зделол нидороха) в который одна (1!) машина еле вместится.
4. Одухотворённый еблет сельского дурачка.
5. Чорная бочка с говном перегноем. ВотЮ гляди, он его в этот куб и добавит.
6. Куб нонейм производителя может там меди и нет ещё не понятно.

Ответы40741 40800

248 20 авг, 21:11 1340741

>>40718
Чел, уже на 2 пункте стало ясно, что ты - жалкая завистливая пидарашка, живущая в однушке, так что не стал твой высер дочитывать, сорян

Ответы40748

249 20 авг, 21:17 1340748

>>40741

> пидарашка

уже с этого слова стало понятно что ты бекон/свинина/кокол/русофоб/пидор/говно
и что ты там пытался вложить в смысл тобою написанного. всем срать

Ответы40753

1,4 Мб, 4000x3000

250 20 авг, 21:21 1340753

>>40748
Пошёл нахуй, тупой урод. Стала бы свинья смотреть и восхищаться русскими блогерами с рос флагом на аве

Ответы40758

251 20 авг, 21:24 1340758

>>40753

> смотреть и восхищаться русскими блогерами с рос

извени, зря быканул

252 21 авг, 02:14 1340798

>>40290

>Ты либо покупаешь оборудование для виски, либо покупаешь колонну.

Почему так критично? Я не собираюсь упарываться только одной темой по хардкору. Вся и прелесть колонны в том, что можно довольно легко получать разные режимы перегонки, варьируя число тарелок.

>Дергаться и туда и туда на первой стадии ни к чему не приведет.

Я так не считаю, посмотрим.
>>40295
Спасибо, анон, сохранил твою пасту, буду в нее подглядывать иногда.
Но.
Я не настолько а) нубас б) хардкорный фанатик.

>1. Покупаешь колонну и учишься на ней делать зерновой спирт/нейтральный НДРФ. Первую перегонку делаешь на дефе.

Именно этим и планирую заняться пока. Только, а почему первая перегонка должна быть на дефе? Если в комплекте есть гораздо более удобный для данных целей кжт?

>Как научился - докупаешь отдельный более мощный медный холодос

О каком холодосе идет речь? Мой вариант чем-то не подходит?

Дальше у тебя пошлел такой полет творческой мысли, который я пока не способен переварить, слишком круто.
Собираюсь взять две бочечки. И набить одну солодовым дистиллятом (это вторым этапом). А первую кальвадосом. Т.к. сейчас стоит задача утилизовать энное количество яблок и груш.

>только для себя.

Исключительно.

В общем, я решился.
Едет:
https://mzbo.ru/market/samogonnye-apparaty/brazhnaya-kolonna-midi-2
https://mzbo.ru/market/peregonnye-kuby-sus-304-aisi-304/peregonnyy-kub-36-litrov-kupolnaya-kryshka-2
https://mzbo.ru/market/uzly-otbora-po-paru-i-zhidkosti/uzel-otbora-v-dioptre-2-s-orosheniem-nasadki-klamp-1-s
плюс обвязка и тэн с нормальным регулятором (РМ-2м как вы советовали). Плюс бочка и небольшая дробилка.
С доп.царгами пока не стал связываться. Т.к. есть мнение, что их не так и просто согласовать по пропускной способности с колпачками.

252 21 авг, 02:14 1340798

>>40290

>Ты либо покупаешь оборудование для виски, либо покупаешь колонну.

>Дергаться и туда и туда на первой стадии ни к чему не приведет.

>1. Покупаешь колонну и учишься на ней делать зерновой спирт/нейтральный НДРФ. Первую перегонку делаешь на дефе.

>Как научился - докупаешь отдельный более мощный медный холодос

>только для себя.

Ответы40875 40876

253 21 авг, 02:23 1340799

>>40547

>проще вискаря купить конеш, кек

Как бы не проще. Уже сейчас. А будет еще веселей. В ближайшее время по слухам еще акцизы задерут на ввозной алкоголь.
>>40672

>но купить быстрее/дешевле и почти всегда вкуснее, чем свои "икспирименты" пить

Лолнет. Быстрее - да. Дешевле? Ну, если ты пъешь 3х летний шмурдяк из массмаркета и КБ/бристолей, то окда.
Если дорос хотя бы до 10-12летних сортов и односолодов, то сейчас с этим беда. Как в плане асортимента, так и с ценами.
>>40676

>Конечно маккалан окупится за 2-3 бутылки, вроде как бы.

А ниже него либо дно, пригодное для коктейлей. Либо серезные компромиссы.

>я чё-то рили сирьозно сомневаюсь, что на этом "доброваре", даже за 40 тыщ, ты (да любой из тутошних) выгонит хотя бы уровень говно-джеймсона.

Ну и зря. Получить продукт уровня джеймсона можно легко и непринужденно. Даже и без таких вложений.
А дальше вопрос терпения и выдержки. В прямом и переносном смыслах. Ну да, бочки надо где-то держать. В подходящих более-менее условиях. Развлечение не для квартиры однозначно.

Ответы40879

254 21 авг, 02:27 1340800

>>40718
И тут ты такой с пруфами своего "родового имения" в несколько акров. Тепличным комплексом и ангаром под технику.

255 21 авг, 08:56 1340815

>>40676

>Ну вот, первый попавшийся говносайт с ободудобанием.

Для дистиллятов под выдержку - только медь, так что ценник будет выше раза в 2-2.5, за одинаковую конфигурацию аппарата. Среди серьезных винокуров, с парком бочек, и работающих уже десятки лет, не знаю ни одного, кто бы работал на стали. Те, кто серьезно решает заморочиться с дистиллятами, рано или поздно, медленно, но верно, переезжают на медь целиком, включая куб. Не дешево, конечно, но аппарат ты соберешь, и будешь на нем работать долгие годы, выгоняя безграничное количество литров диста. Можно конечно что то менять и докупать, но я знаю людей, которые работают по 20 лет на одном аппарате. Сколько раз этот аппарат у такого чела уже окупился?
Дальше - цены на виски. Теперь за вменяемый ценник можно взять лишь бленд, а цены на сингл молт взлетели в неадекват, и дешеветь не будут. Но например лично я под тру виски подразумеваю только сингл молт, а к блендам отношусь скептически. Когда у тебя в бутылке 70-90% дешевого зернового ректа, а дист составляет только оставшиеся 10-30%, это не радует. Какие ценники на молты сейчас? Самый дешевый и простой McClelland's уже от 2.5к. И это маклелландс, в котором смаковать то особо нечего. 2500! Это ли не пиздец.

Ответы40822 40829

256 21 авг, 09:45 1340820

>>40295

> сингл молтом и разной процентовкой бленда, оптимально заходил бленд 25% по АС.

А не понятно как то. Мож 25 % молта мешаем с зерновым недостиртом (разбавили до питьевой крепости и метом мешаем.)???

Ответы40877

220 Кб, 1204x860

257 21 авг, 09:52 1340822

>>40815

>McClelland's

Не кисло конечно.

Ответы40824

258 21 авг, 09:54 1340824

>>40822
Ты на вайнстайл не заходи, там неадекватные ценники на все. Но с 4.6к я поржал конечно.

Ответы40825

259 21 авг, 09:58 1340825

>>40824

>на вайнстайл не заходи

А куда ходить? Цель - быть просто в курсе цен, желательно адекватных.

Ответы40849

260 21 авг, 09:58 1340826

>>40124

>Делал на ферментах, ничего не грел и не охлаждал.

Просто муку водой развел и ферменты засыпал с дрожжами?
>>40124

>В какой стадии?

В процессе брожения, не было ли саморазогрева или может бродить не хотело пака холодное стояло. может периодически смотрел для любопытства температуру...

Ответы40838 40839

261 21 авг, 10:10 1340827

Анон. Брага уже неделю стоит, из муки и ферментов, солода немного добавлял. Перегнать не могу, времени нет. Стоит под гидрозатвором, булькает иногда. С сахарной точно нихренаб не было, а с зерном хз. У кого была такая ситуация? Брага не скисала под гидрозатвором?

Ответы40840

262 21 авг, 10:22 1340829

1,2 Мб, 920x602

6,3 Мб, 2048x1365

>Вообще говоря, можно ведь и сантехническими шлангами этот димрот обвязать, поставив нормальный игольчатый кран. И вполне себе настраивать тонкую струйку.

Я и говорю за игольчатый кран, без него делать совсем нечего. И нет, даже с игольчатым намучаешься. От проходного дефа с игольчатым краном требуется диапазон работы и комфортная чувствительность чтобы над долями градуса не трястись. В этом чуть ли не главная беда - люди не рассчитывают дефы, берут что попало, потом жалуются. Или не жалуются, потому что выбирают такой тип отбора, который позволяет на это забить.

>>40290

>Ты либо покупаешь оборудование для виски, либо покупаешь колонну.

Очень глупая фраза. Во-первых, никакого специального оборудования для виски нет. Приблуды от пригара пригодятся и для чачи той же, а в плане перегонки никакой специфики, которая бы требовала смены оборудования, вообще нет. Приедешь в старинную вискокурню, зальёшь в куб виноградную брагу и выгонишь хороший коньяк. Специальное оборудование есть только в головах маркетологов.

Во-вторых, виски можно получать и на колоннах, никакого "либо" тут тоже нет. Оборудование универсальное, делай что хочешь. Более того, именно на колонне и нужно учиться, потому что на простом дистилляторе мало чему научишься, управлять перегонкой ведь невозможно.

>>40815

>медь целиком, включая куб

Что это за аудиофилия? Какой смысл в медном кубе?

Ответы40832 40843

263 21 авг, 10:54 1340832

>>40829

>Какой смысл в медном кубе?

А почему комерсы на нержу не переходят? Есть значит смысл, но на двачах в деталях никто не скажет. Комерсы тоже не скажут.

Ответы40939

2,8 Мб, 3456x4608

264 21 авг, 13:12 1340838

>>40826

>Просто муку водой развел и ферменты засыпал с дрожжами?

Нет, я крупу запарил и потом ввёл три вида ферментов последовательно при разных температурах.
Пик стронгли релейтед.
Когда затор остыл, ввёл дрожжи.
Чск

Ответы40855

265 21 авг, 13:13 1340839

>>40826

>может периодически смотрел для любопытства температуру...

Нет, температуру не смотрел, сначала бурно бродила, потом потихоньку дображивала.
Чск

266 21 авг, 13:14 1340840

>>40827

>Брага не скисала под гидрозатвором?

У меня ни разу не скисла, а последний раз бродила почти месяц.
Чск

267 21 авг, 13:34 1340843

>>40829

>Что это за аудиофилия? Какой смысл в медном кубе?

Нет, это не аудиофилия, есть научное исследование шотландцев от 2011г (Scotch Whisky Research Institute, Riccarton, Edinburgh), где было доказано, что при перегоне СС, в медном аппарате, при замене куба на сталь, заметно повышалось содержание диметилсульфида, который дает резкую сернистую ароматику. А вот при замене остальных частей на сталь, включая конденсатор/холодильник, при перегоне СС уже разницы почти не было. Что касается перегона браги, ситуация оказалась обратная, наибольший отрицательный эффект дала замена конденсатора/холодильника на сталь, а вот наличие медного куба не дало ничего.

Вот два разных перевода этой статьи, в которой есть подробный анализ содержания сернистых соединений:
https://alco-shooter.ru/ispolzovanie-medi-v-samogonnyh-apparatah-vliyanie-medi-na-kachestvo-produkta
>>942771 →

Ответы40933 40940 41080

268 21 авг, 13:35 1340844

>942771

Там первая половина, вот еще вторая >>942772 →

269 21 авг, 14:06 1340849

>>40825
На едадил.

270 21 авг, 14:44 1340855

>>40838
Понятно в целом. А зачем посте амилолюкса атс добавлять амилолюкс а? Потому что был под рукой?

Ответы40859

218 Кб, 1200x1600

271 21 авг, 15:49 1340859

>>40855

>был под рукой?

Да.
По случаю достались просроченные ферменты даром.
До этого ставил на кодзи.

272 21 авг, 18:59 1340875

>>40798

>Только, а почему первая перегонка должна быть на дефе? Если в комплекте есть гораздо более удобный для данных целей кжт?

Потому что зачем платить дважды? Лучше чем деф на димроте с встроенным узлом отбора по жидкости ничего для новичка нет, а стоит он как кожухотрубник без поворотов.

>О каком холодосе идет речь?

Речь о том, что пока учишься смысла во втором холодосе нет.
Кстати прикол. Разные холодильники дают разный вкус. Старый классический змеевик (сейчас их вроде только дестил в базовой серии делает https://www.desstill.ru/collection/hobby) дает более серные и тяжелые спирты. Кожухотрубник под углом - более легкие. Кожухотрубник вертикальный - более эфирные. Длинный тонкий рубашечник отчетливо утаскивает вкус куда в сторону фруктовости. Вот как димроты установленные в роли классического конденсатора себя ведут при разных условиях - хз, не сталкивался и не пробовал с них.

Ответы40935 40941

273 21 авг, 19:03 1340876

>>40798

>Т.к. сейчас стоит задача утилизовать энное количество яблок и груш.

Раньше это делал?

Ответы40932

274 21 авг, 19:05 1340877

>>40820

>А не понятно как то. Мож 25 % молта мешаем с зерновым недостиртом (разбавили до питьевой крепости и метом мешаем.)???

По абсолютному спирту мешаем. Уже писал же. Привыкай к идее что мешая спирты ты смотришь только на абсолютный спирт.
Если у тебя, условно, литр сингл-молта из бочки и он крепостью 60 градусов. Значит в нем 600 мл абсолютного спирта. Чтобы получить смесь в которой его будет 25% надо добавить спирта, в котором АС будет в три раза больше, 1,8 литра. Допустим, у тебя какой-нибудь прошедший оклейку и потому потерявший часть крепости НДРФ и он 90 градусов. Значит 1,8 литра АС будет в 2 литрах НДРФ. Вот и получается, что ты смешиваешь 1 литр сингл молта и 2 литра спирта. А потом уже их разбавляешь до нужной питьевой.
Можно, конечно, все разбавить до питьевой и потом мешать, но ты заебешься. И ошибиться можно, слишком разбавив.

275 21 авг, 19:15 1340879

>>40799

>А дальше вопрос терпения и выдержки. В прямом и переносном смыслах.

Сколько оно стоит? Это всё трудо-дни и норма-часы. Если пересчитать по ППС то оно и выйдет так, что покупать если не дешевле то не дороже точно.
И всё равно, я не верю в клон-маккалан на доброваре за 40к.

Ответы40907

276 21 авг, 19:39 1340907

>>40879

> я не верю в клон

Там дело, скорее всего, не в аппаратуре, а в сырье.

277 21 авг, 20:30 1340932

>>40876

>Раньше это делал?

Лет десять+ уже.

278 21 авг, 20:32 1340933

>>40843
Интересно. Я предполагал, что

>В случае стилла для браги, котел (S1) оказался самым неэффективным в уменьшении уровня ДМТС, в то время как конденсатор оказался самым эффективным.

Но я думал, что это касается всех случаев и любых перегонок. Беру свои слова назад. Хотя остаётся вопрос, даёт ли медный куб такую уж ощутимую разницу в итоге по сравнению со стальным кубом и медной колонной.

279 21 авг, 20:38 1340935

>>40875

>Речь о том, что пока учишься

Без лишней скромности, уверен, что разберусь и освоюсь весьма быстро. Инженерно-техническое образование, по рект.колонне я по молодости написал не один курсач, хоть это была и смежная дисциплина, но процессы аппараты хим.технологии нам давали два семестра в лишь слегка урезанном объеме. Теория автоматического управления - это вообще мой профиль. А автоматизация мой хлеб на протяжении не одного уж десятка лет.
Ну и с перегонкой (пусть и примитивной прямоточной до сих пор) я знаком уже не первый десяток лет.

>Разные холодильники дают разный вкус. Старый классический змеевик (сейчас их вроде только дестил в базовой серии делает https://www.desstill.ru/collection/hobby) дает более серные и тяжелые спирты. Кожухотрубник под углом - более легкие. Кожухотрубник вертикальный - более эфирные. Длинный тонкий рубашечник отчетливо утаскивает вкус куда в сторону фруктовости. Вот как димроты установленные в роли классического конденсатора себя ведут при разных условиях - хз, не сталкивался и не пробовал с них.

Интересно. Будет возможность сразу узнать и сравнить три варианта. КЖТ прямой и под углом, плюс димрот. Под углом он не работает, увы. Тем более в диоптре.

Ответы41085

280 21 авг, 20:47 1340937

Выписал РМ-2м с симистором, просто джве позиции лол.
А их, оказывается, еще и обвязать, на радиатор постить и в корпус влепить надо.
Впрочем, почти вся остальная комплектуха есть. Я вот думаю, а большой пассивный радиатор потянет охлад при 2-2,5кВт? С вентилем на постоянку не хочется возиться как то. Да и шуметь он будет.

Ответы41588

281 21 авг, 21:02 1340939

>>40832

>А почему комерсы на нержу не переходят?

Потому что могут себе позволить. Тупо банально.

>Есть значит смысл

В меди есть смысл начиная с купола. Сам куб едва ли вносит какую-то лепту.

Ответы41080

282 21 авг, 21:04 1340940

>>40843

>есть научное исследование шотландцев от 2011г (Scotch Whisky Research Institute, Riccarton, Edinburgh), где было доказано,

Я тебя умоляю, анонче. Традиционная метода шотландцев - это их хлеб. Скинутсься на красивое притянутое за уши "научное обоснование" сам бог велел. Современный маркетинг он такой да.

Ответы41084

283 21 авг, 21:08 1340941

>>40875

>Лучше чем деф на димроте с встроенным узлом отбора по жидкости

Так узел отбора любой сам по себе заточен под небольшие потоки. Как его применять для скоростной первой перегонки я не совсем понимаю.

Ответы41281 41329

284 22 авг, 06:48 1341080

>>40939

>Сам куб едва ли вносит какую-то лепту.

А как насчёт исследования выше? >>40843

285 22 авг, 07:57 1341084

>>40940
Есть и такое мнение, но так это или нет, можно узнать лишь повторив опыт с перегоном на разных (медь/сталь) конфигурациях аппарата самому, и заказав анализ диста в лаборатории. Ну и как минимум сравнив образцы на вкусоароматику.

286 22 авг, 09:12 1341085

>>40935

>КЖТ прямой и под углом, плюс димрот. Под углом он не работает, увы. Тем более в диоптре.

Кто не работает? Димрот под углом не работает? В диоптре под угом не работает димрот?
Ты о чем вообще?

Ответы41089 41090

287 22 авг, 09:31 1341089

>>41085
Я не он, но димрот должен стоять строго вертикально.

Ответы41095

288 22 авг, 09:42 1341090

>>41085

>Димрот под углом не работает? В диоптре под угом не работает димрот?

Да.
Работает, ок. Но очень неоптимально.
Вся суть, эффективность и писечка димротов - в отсутсвии контакта змеевика и стекающего по нему конденсата со стенкаме. Где стекающая с каждого витка капля попадает на более холодный нижний виток.
В любом другом виде теплообменника (кожухотрубники рубашечные) внешние стенки контактируют с хладагентом, а не с охлаждаемой средой.

Ответы41095

289 22 авг, 10:11 1341095

>>41089
У примы торы он вообще горизонтальный считай.>>41090

>Работает, ок. Но очень неоптимально.

Конечно не оптимально, его задача сконденсировать и не очень охладить, те для колонны он заебись. А вот как холодильник он не очень, сконденсировать он сконденсирует но будет продукт теплый (или расход воды будет большой). Но как по мне, нубудет дистиллят течь 40 градусов температуры, и что? Будет АСП не правильно показывать, температуру измерил и дальше от показаний отнимай.
При диоптр тебя вообще не понял. Почему работать не будет в нем димрот? Ему есть разница в стекле торчать или царге?

Ответы41099 41113

290 22 авг, 10:57 1341099

>>41095

>При диоптр тебя вообще не понял.

Потому что стекло диоптра под наклоном будет горячей (в теории) у металла царги будет хоть на сколько то более высокий теплоотвод.

>А вот как холодильник он не очень, сконденсировать он сконденсирует но будет продукт теплый.

Да тут все от режима зависит, я думаю. Но в целом да. Само это решение, вывернутое наизнанку по средам, подходит именно для конденсации, окда.

291 22 авг, 12:56 1341113

>>41095
Тут получается какая штука, анон, если у тебя димрот в роли холодильника стоит вертикально, то с каждого витка конденсат капает/стекает на следующий, более холодный. И так виток за витком - в конце он будет охлажден практически до температуры подаваемого охладителя - збс.
Если же ты его наклоняешь, то с первых же витков горячие капли будут капать на стенку царги или диоптра и стекать as is до самого низа. В результате, работать на теплообмен будут по сути от силы 20-30% спирали. Остальная будет тупо стоять сухой.
Воот. Ну а если ты хуячишь столько пара, что она у тебя вся под наклоном будет конденсироват, тогда там далеко не 40 градусов будет на выходе, ну.

Ответы41120

292 22 авг, 14:17 1341120

>>41113

>с каждого витка конденсат капает/стекает на следующий, более холодный

Так то она так. Но как-то слишком идеализированно. Пар будет идти себе а димрот охлаждать себе, и там куда пар попал там и остыл. Гнать буду - ради интереса измерю температуру дистилята на вертикальном димроте и когда под углом, хз , почти параллельно земле.

Ответы41129

293 22 авг, 15:53 1341129

>>41120

>Пар будет идти себе а димрот охлаждать себе, и там куда пар попал там и остыл.

Ну да. Если у тебя димрот висит на хвосте, после разворота, то примерно так и должно быть, в моем представлении. Сверху прилетает горячее парообразное. И конденсируется. А снизу на сливнике холодный конец и охдажденный воздух, оттуда ничего не прёт.

294 22 авг, 22:17 1341281

>>40941

>Так узел отбора любой сам по себе заточен под небольшие потоки. Как его применять для скоростной первой перегонки я не совсем понимаю.

Просто убираешь регулировку и у тебя вся флегма бодро хлещет через дырку в шланг.

Ответы41340

31 Кб, 1274x850

295 23 авг, 09:38 1341329

>>40941
Узел отбора не использовать совсем.

Ответы41338

296 23 авг, 12:19 1341338

>>41329
Вот, именно это я и планирую. Конфиг позволяет.

297 23 авг, 12:22 1341340

>>41281

>флегма бодро хлещет через дырку в шланг.

Хз, фраза флегма бодро хлещет в контексте узла отбора в принцие некорректна, кмк. Там же избытки через отверстия вниз всяко сливаются. То есть часть потока мы уже теряем. Когда при первой перегонке он может/должен идти 100% весь на отбор.

Ответы41354

298 23 авг, 14:47 1341354

>>41340

>Когда при первой перегонке он может/должен идти 100% весь на отбор.

Если узел улавливает 100 флегмы (грибок к примеру), то при полностью открытом кране (6ки к примеру) все должно вытечь без всяких возвратов. Если ты конечно не литров 200 в кубе на 15 квт греешь.
Другой анон.

Ответы41369

299 23 авг, 15:23 1341369

34 Кб, 643x609

Hba1597de3e1048758da0d850dee80c97c.jpg640x640.webp

28 Кб, 640x640

>>41354
Ну, я так попробую, ради интереса.
2-3 куба на перегонку есть. Можно будет разные варианты протестить.
Комплект уже едет, наконец-то сегодня с утра в СДЭК посылку сдали и трек-номер появился. Плюс начал понемногу набирать автоматику.
Что анон думает насчет пикрил клапана? Можно брать?
https://aliexpress.ru/item/1005003636089741.html

Ответы41396 41402 41549

300 23 авг, 16:40 1341396

>>41369
Это нормально закрытый клапан. С терморегулятором с твоего пика он будет включен всю ректификацию. Лучше взять нормально открытый. Прокладки в таких клапанах бывают резина и силикон. Надо разбирать и смотреть, при необходимости вырезать из силикона. Если автоматика с широтно-импульсной модуляцией, тогда наоборот, нужен нормально закрытый клапан.

Ответы41401 41402 41533

301 23 авг, 17:05 1341401

>>41396
Пилять, спасибо анонче, что сказал. Конечно искал НО-клапан, глаз видать замылился.

302 23 авг, 17:07 1341402

>>41396
>>41369
Вот этот буду брать:
https://aliexpress.ru/item/1005003948620797.html

303 24 авг, 09:40 1341533

>>41396

>Если автоматика с широтно-импульсной модуляцией, тогда наоборот, нужен нормально закрытый клапан.

А это какая например автоматика? И как этот ШИМ работает по простому можешь рассказать?

Ответы41548

304 24 авг, 11:10 1341537

Как всякие Джек Дениэлс, или Шотландия обеспечивает весь мир бухлом?

Ответы41543 41551

305 24 авг, 11:39 1341543

>>41537
Работают дохуя, очевидно же.

306 24 авг, 11:54 1341548

>>41533
ШИМ-2, например. Блок регулирует количество срабатываний клапана и их длительность.

Ответы41549

307 24 авг, 12:05 1341549

>>41548
типа https://www.ozon.ru/product/regulyator-otbora-s-dekrementom-shim-2-dlya-samogonnogo-apparata-distillyatsii-780138632/?sh=k-0GK5V75w ?
Серьезнее конечно выглядит чем >>41369

Ответы41552

308 24 авг, 12:11 1341551

>>41537

>Как всякие Джек Дениэлс, или Шотландия обеспечивает весь мир бухлом?

Ускоренные схемы созревания, вангану. Которые ясен красен, никому не палят. Никаких "бочечек испад бурбонаф" там и в помине нет. Щепа и мегацистерны из нержи. А для фагов с экскурсиями - старые цеха с чанами из медяхи, окда.

Ответы41590

309 24 авг, 12:12 1341552

>>41549
Ох простите, может и доберусь со вренменем и до ШИМа. А то и вовсе какой-нибуть аналоговый ПИД-контур замучу.

310 24 авг, 15:13 1341588

>>40937

>С вентилем на постоянку не хочется возиться как то. Да и шуметь он будет.

Не будет. Берёшь стандартный компьютерный вентилятор. Некоторые не шумят и хорошо дуют на штатных 12 вольтах, такие можно сразу подключать к 12-вольтовому блоку питания. Но обычно попадаются шумные. Здесь два варианта: или брать БП на 9 вольт (и ниже), или впаивать резистор. Подойдут толстые с хорошим отводом тепла на 20-47 ом, конкретный номинал надо подбирать методом научного тыка.

Мне достался очень хороший вентилятор с дикими оборотами на 12 вольтах, поэтому я его вообще от 5-вольтовом зарядки от кпоночной Нокии запитал. Особо не шумит и хорошо обдувает.

Ответы41719

311 24 авг, 15:40 1341590

>>41551

>Ускоренные схемы созревания, вангану. Которые ясен красен, никому не палят. Никаких "бочечек испад бурбонаф" там и в помине нет. Щепа и мегацистерны из нержи. А для фагов с экскурсиями - старые цеха с чанами из медяхи, окда.

Ебать ты долбоеб.

Ответы41706

108 Кб, 876x443

312 25 авг, 07:36 1341701

Простояла моя кукурузная самогонка на кубиках дней 7 и запах приобрела 1 в 1 как магазинным бурбон.
А вот на вкус кубики никак не повлияли.

Ответы41704 41718

313 25 авг, 08:43 1341704

>>41701

>А вот на вкус кубики никак не повлияли.

>>41701

>дней 7

Маловато будет. Дай хотя бы месяца полтора-два.
В послевкусье жирнота такая есть?

314 25 авг, 09:34 1341706

>>41590

>Ебать ты долбоеб.

А чего? Думаешь не реально? Может часть в бочках а часть как анон написал.
Другой анон.

Ответы41717 41808

315 25 авг, 11:48 1341717

>>41706
Я говорил не про "илитные" сорта. А про дешевый и самый массовый 3-х летний продукт.
Оче большие сомнения, лично у меня, что такие масштабы в принципе возможны на натуральных бочках с натуральной 3х летней выдержкой.

Ответы41808

316 25 авг, 11:50 1341718

>>41701
Дай кукурузе постоять хотя бы полгодика, ну. Зерновым, выгнанным на твоем дистилляторе, нужно приличное время, чтоб устаканиться и всю дрянь выветрить.

Ответы41722

229 Кб, 1721x1291

317 25 авг, 11:57 1341719

>>41588

>Не будет. Берёшь стандартный компьютерный вентилятор. Некоторые не шумят и хорошо дуют на штатных 12 вольтах, такие можно сразу подключать к 12-вольтовому блоку питания.

Да я уже смирился. Раскопал в кладовке два старых, но вполне рабочих 140мм термалрайта. Выписал 12В БП на 60Вт (с запасом, под клапана в т.ч.)
Поставлю один их них на радиатор. Они практически бесшумные на своих 1200rpm.

318 25 авг, 12:41 1341722

>>41718

>Дай кукурузе постоять хотя бы полгодика

Я уже весь корн сэм выпил, лол.
Немного его было.
Да и мне помогли к тому же.
Чск

Ответы41725

319 25 авг, 12:50 1341725

>>41722
Так он же, извиняюсь, вонюч/пахуч, как дедушкин самогон советских времен.
Не, так то понятно, что и его пить мона, даже с удовольсвием и со вкусом, бо всяко лучше чем бездушный альфа/люкс-спирт .

Ответы41741

320 25 авг, 15:43 1341741

>>41725
Сильно пах только белым, а постояв на кубиках запах стал не насыщенным зерновым, а специфически бурбонным.
Чск

321 25 авг, 21:50 1341808

>>41717
Ты долбоеб, потому что не понимаешь где именно и как экономят, а пытаешься выдумать. Как те долбоебы, которые вопят про шоколад на пальмовом масле, которого в нем никогда не было.
Дешевый виски это бленд с низким содержанием солодовых спиртов. Некоторые уже до 8% докатились. Остальное вода, колер и ректификат. Именно за счет таких блендов наращивается объем и отжимается цена.
Причем эти 8% это не только трехлетние спирты, там мизер, но и куда более дорогие есть, потому что бленд надо раз из раза одинаковым делать, миксуя под тот же вкус, что был в другой партии. Впрочем, для тебя это слишком сложно.
А цистерн твоих фэнтезийных нет, не было и не будет.

>>41706

>А чего? Думаешь не реально? Может часть в бочках а часть как анон написал.

Я знал людей, которые работали в этой индустрии, причем в том числе владельцев вискокурни (россиян, не шотландцев. Купили остановленную, запустили, продали когда выросла в цене). На остановленной в 89-м году вискокурне, кстати, после неоднократных продаж спиртов еще осталось достаточно, чтобы когда в 2000-х новые хозяева купили - 5 лет до выхода спиртов после старта поддерживать присутствие на рынке старыми запасами. А это была довольно мелкая вискокурня. Это я к тому, что объем, который развивает хорошо организованное производсво - колоссальный, никакие ужимки по изменению технологии не нужны, себестоимость падает из-за размазывания постоянных затрат на объем.
Алсо, тех, кто нарушает правила (по которым кроме бочек выдержка невозможна) прессуют очень жестко. Лох ломонд на своем чисто солодовом виски вынуждены писать что оно сингл грейн просто потому что у них аппараты не той системы и их спирты под требования закона о виски не попадают. Долбоебов, которые сейчас в Ирландии виски под маркой Pogues выпускают, в свое время из Великобритании выкинули, чуть не посадив, когда поймали на использовании сиропа в сусле. И так далее.

Ответы41813

322 25 авг, 22:01 1341810

Что-то хуями крою слишком.
Простите старика, пьян, устал за неделю.

Ответы42005

323 26 авг, 06:11 1341813

>>41808
Знаток размазал долбоёба - сторонника теории заговора.

Ответы41887

324 26 авг, 13:15 1341887

>>41813
Пидорас отпидорасил пидораса... Ништэ не ново под Луняхой...

325 26 авг, 16:17 1342005

>>41810
Что-то я хуями крою слишком.
Простите старика - я сильно пьян.
Но, это всё не я, это винишко!
Да, не опустеет мой стакан.

Братцы - так устал я, за неделю.
Я сегодня пью. И буду пить.
Принесите, слуги, акварели...
Чтоб закрасить, красненькую нить.

Ответы42097

326 26 авг, 20:20 1342097

>>42005

>красненькую нить

*смотрит на красную нитку на руке
Таки да, телепат ты херов.

327 27 авг, 19:06 1342434

Пришла мелкая комплектуха(термостаб, радиатор, автоматика, +1 колпачок, щиток).
Сама колонна+куб+остальное из МЗБО уже в пункте выдачи. Как и бочка в озоновском.
Завтра получится забрать. Весь в предвкушении. Хотя и опробовать на реальном продукте получится только в сл.выходные.
В общем и целом комплектовка и доставка(СДЭКом) в м.обл. из Миасса сработала за неделю с хвостиком. Заказ в сб. прибытие в пункт выдачи в вс.

Ответы42435

306 Кб, 1721x1291

328 27 авг, 19:07 1342435

>>42434

Ответы42450 42598

329 27 авг, 20:04 1342450

>>42435
Вопрос, а точно нужен вентиль под такой радиатор? Подключу внешний и поэкспериментирую для начала. С трудом верится, что рулить 2,2-3кВт (не утилизировать, а рулить) нужен радиатор мощней чем у стабилизаторов рассчитаных на 5кВт.

Ответы42649

330 27 авг, 21:13 1342477

Тэкс. Короче, вроде как требуется рассеивать 10Вт на 1кВт обрабатываемой мощности.
То есть, максимум потребной рассеиваемой мощности в моем случае - это 30-35Вт. Ну, блэт, так это же ерунда полная. Пассивный охлад вполне потянет 600-700см2 (из расчета 30-35 см2 пов-ти алюминя на Вт рассейваемой мощности). В жару можно и вентилятор прицепить рядом направить.

Ответы42483

331 27 авг, 21:21 1342483

>>42477

>Пассивный охлад вполне потянет 600-700см2

А мой купленный радиатор по оч грубым прикидкам имеет 1300+см2 поверхности. Так что обдув ему как бы не нужен.

332 27 авг, 22:26 1342507

Только сейчас понял что проебал в комплектации узел замера температуры для конфига отбора по жидкости.
Ни узле отбора, ни в колнонне, ни в димроте его нет.
Получается, надо заказывать мини-царгу. Вопрос, что лучше, с нипелем или с ввареной гильзой?

Ответы42568 42578

333 27 авг, 23:51 1342542

>>39891

> Если кодзями - манка.

То есть манку варить не нужно? Тупо кидать в тёплую воду и засыпать кодзями?

334 28 авг, 06:25 1342568

>>42507
С ниппелем чувствительней замер будет.

Ответы42595

335 28 авг, 09:12 1342578

>>42507
С ниппелем чувствительнее это да, но есть нюанс, не каждый датчик можно в тот ниппель засунуть. Например если датчик выглядит как термометр китайский, то можно совать в горячую флегму, если датчик как у тебя - что-то я сильно сомневаюсь что проживет.

Ответы42598 42877

336 28 авг, 10:33 1342595

>>42568
Да, я уже определился в его сторону, т.к. в там еще и колпачок 8й тарелки торчать будет. Гильза длинная и может быть конфликт установки.

337 28 авг, 10:57 1342598

>>42578

> если датчик как у тебя - что-то я сильно сомневаюсь что проживет.

Ты намекаешь на тот, что на фото выше>>42435?

Ответы42600 42607

338 28 авг, 11:23 1342600

>>42598
Да. На него радимого. Уточни у продавца может ли этот датчик по сути вариться в горячей флегме?

Ответы42607

46 Кб, 800x800

339 28 авг, 12:33 1342607

>>42598
>>42600
Я на такие менял. Другой анон.

Ответы42608 42877

340 28 авг, 12:41 1342608

>>42607
3435 10к, эта надпись совпадать должна и на новом датчике и на термостате. там бывают не 3435 , а скажем 3320 - этот может не работать или работать не правильно. Если хуйни написал где - поправьте.

Ответы42617

341 28 авг, 14:04 1342617

>>42608
Измерь сопротивление старого датчика, скорее всего 10 к будет. Это обычные терморезисторы.

342 28 авг, 15:13 1342649

1,4 Мб, 1280x720

1,1 Мб, 1280x720

>>42450
10 ватт такая штука рассеет спокойно, она и 20 ватт потянет без обдува.

Я себе такую штуку собираю. Пока готова только силовая часть, ваттметр ещё не доехал. У меня полно компьютерных деталей, так что заколхозил из ненужного. С одной стороны к вентилятору прикручивается радиатор, с другой он сам прикручивается к коробу. Ну и с самой коробкой повезло, у неё высота идеально подходит к 80-тке, не больше не меньше.

Ответы42661

343 28 авг, 16:27 1342661

>>42649
Забись тебе, походу соображаешь как крутить провода. Я тоже ябы собрал подобную херню себе, да пока нихуя не понимаю.

Ответы42749

344 28 авг, 22:22 1342749

1,3 Мб, 1280x720

993 Кб, 1280x720

>>42661
Я делал проводку (даже на электромонтаже немножко пошабашил) и выполнял несложные ремонты компьютерной техники вроде перепайки вздутых конденсаторов.

Конечно, когда под рукой кабелерез, пресс-клещи, дремель и т.д. очень удобно. Но вообще чтобы вкатиться в это дело нужен очень недорогой универсальный стартовый набор:

1. Клещи для снятия изоляции. У меня запас многожилы, без инструмента зачищать замучаешься:
https://www.ozon.ru/product/kleshchi-dlya-snyatiya-izolyatsii-diametr-provodov-0-6-2-6-mm-profi-plastikovaya-ruchka-170-mm-553712420

2. Паяльник класса "терморектальный криптоанализатор" от 100 ватт:
https://www.ozon.ru/product/payalnik-termolyuks-epsn-03-100-220-100-vt-nihromovyy-nagrevatel-993038886

3. Флюс и припой:
https://www.ozon.ru/product/payalnaya-kislota-30ml-527746064
https://www.ozon.ru/product/pos-61-pripoy-26-gr-bez-kanifoli-2-mm-1-metr-870486918
После пайки остатки флюса смываются бесплатными головами.

Итого, зачищаем клещами, макаем во флюс, пропаиваем, протираем спиртом. Этого хватит чтобы пропаять концы проводов под клеммы или спаять скрутку.

Я когда начал собирать, убил симистор. Хотел накрутить жилы надёжно, привык к масштабу проводки. А тут ножки пошли винтом, потом чуть пошевелил и они отвалились. Пришлось покупать новый симистор и паять "веником".

345 29 авг, 06:52 1342796

Приехала. Собрал в конце дня. Сбегал по хоз.магам за недостающей комплектухой для обвязки: вилка розетка, кабель, кнопотьке, термоусадки, ваги на всякий случай (пригодились) фумлента (дома не оказалось пздц) еще думал докупить трубок таких же, как пришли в комплекте для охлада, но их в моих ебенях нигде не оказалоссь.
Все цело, все комплектно (только почему тройник всего один, сука, я не понимат как с ним одним две независимых линии собрать, со сливом, зойчем клапана джва, а тройник один?) Собрал. Отфоткал все возможные конфиги.
Сбегал за 2 бутылями водки (для экспериментов) и вискарем. Похуй пляшем.
Через три часа работать, а я всю ночь развлекался. Ебаны стыд.
Ну, сначала я собирал эту ебучую весьма полезную и нужную схему РМ-2М, паял симистор (сука, я паяльник в целевом применении в руках держал точно больше 10 лет назад) обжимал и разводил проводки.
В полночи я понял, сука, что вилка-розетка для тэна у меня в наличии есть. А вот чем подключать всю шайтан-стабилизирующую-машину? Не двумя проводками в розетку же. Перекопал чулан, на мое неистовое счастье там нашелся какой-то кабель питания для компа. Он пошел в расход без колебаний.

Сначала по советам знакомых решил собрать все что можно и тщательно прокипятить весь тракт.
Первый барботаж тарелочек и стабилизон (тупо на воде) отнял минут сорок. Залипательный процесс, реально. Примерно так же можно втыкать на горящий огонь в печи, или костре.

Ответы42800 43887

346 29 авг, 07:13 1342797

Потом была вилка, часа в 2 ночи. Лечь спать и оставить дальнейшие эксперименты на потом, или продолжить, и выгнать хотя бы "вообразаемый сырец".
Процесс подготовки и доукомплектовки электрической части занял еще час с гаком.

В общем. Что я могу сказать по факту самого первого теста и перегонки, ребзя.
- Симистор никогда не работает на 3 кВт. 2,7-2,8 - лучший его выхлоп на разгонах. Вроде прикрученный-таки вентиль к радиатору (хотя он абсолютно прекрасно себя чувствовал в пассиве и отпахал больше чем полночи без проблем и явных перегревов) поднял значения на полшышечки - 2,86- 2,88.
МЗБО красавчики в целом. Я х/з где всё это производится, у них или в китае, но нормоконтроль как минимум у них на уровне. Вся комплектуха вообще без претензий. Колонну я пока вообще даже разобрать не смог, лол. Так хорошо затянута, что моя домашняя отвертка ее не берет, а ключей обычных у меня таких нет.
Теперь еще, представьте себе человека, не работавшего в этой области, имевшего допотопный аппарат на барашках. И теперь внезапно открывшего для себя КЛАМПЫ.
Вся резьба на переходниках охлада с 1/4 под "фаст-конненкт" довольно-таки хуевая и один слой фумленты ей не помогает на приличных напорах. А больше я пока не успел намотать.
Неплохой сприрт-АЛЬФА из водки после разбавки водой / яблоками из компота и свежими яблоками/грушами и первой перегонки становится практически неотличим от обычного плодово-фруктового первака/сырца из браги, внезапно. Только голов с дрянью нет.
Вся конструкция колонны на клампах довольно гибкая и шаткая, на первый взгляд. Но если ее не трогать, ну вы понели. А если что-то и нужно сделоть, то просто не нужно обращать на этот "флекс" внимание.
Открыв аккуратно колонну сверху после перегонки, можно довольно быстро охладить ее парой кувшинов холодной воды. Тем самым ускорить остывание конструктива

Ответы42798

347 29 авг, 07:28 1342798

>>42797

>Открыв аккуратно колонну сверху после перегонки

Читать шапку про четырёх всадников.

Ответы42801

180 Кб, 968x1291

348 29 авг, 07:29 1342800

>>42796

>Сначала по советам знакомых решил собрать все что можно и тщательно прокипятить весь тракт.

Вот так всё это выглядело.
Вестимо, димрот не пропускал вообще ничего вверх, пока я не поменял ввод хладагента с него на верхний кожухотрубник.
Потом, на паре очных эксмпериментов я выяснил, что эта мелкая ёба сравнима по производительности с длинным кожухотрубником. И может вполне себе одна без напряга утилизорать ~3кВт (теперь это уже не мантры маркетолухов, а личный запруфаный опыт).

1,7 Мб, 3000x4000

349 29 авг, 07:39 1342801

>>42798

>Читать шапку про четырёх всадников.

а) Читал, не раз. Знаю-помню. Опасность осознаю.
б) Я как бе инженер, причем в хим-проме. И примерно знаю, когда и кугда можно лезть, а когда не стоит.
в) активного парообразования в тот момент уже нет, цепи обесточены.

Короче, нессцы, все под контролем. И спасибо за бдительность, анонче.

УхЪ сука, сколько же сил и нервов отняла у меня пайка этого симистора. Самая трудоемкая часть сборки.
Потом полирнул обе плоскости бруском 3000кой и торжественно посадил на КПТ-8.

447 Кб, 682x690

350 29 авг, 08:27 1342808

Не праздного эксперимента ради, а безопасности бля для.
Что нужно сделать с 2х-дюймовкой на типичных ~3кВт мощности, соблюдая в целом все правила безопасности и не творя откровенную дичь, чтобы у нее начал срабатывать сбросник на кубе? Т.е. давляк вырос реально выше критического. Закупорки продуктом не рассматриваем. Мы это знаем и применяем превентивные меры. Я в принчипе ничего крупнофракционного (его пока и нет, только кашка) больше 20л в свой 37л куб не планирую загружать.
Инженерный черт подзуживает хоть как-то протестить этот режим, пощупать и понять динамику.
Поставить на колонну вместо сливного "носика" с по сути двойным воздушным дыханием заглушку? И плавно вывести колонну на циркуляцию. Получится словить свистящий паром сбросник? Как думаешь, анон?
Мне кажется, что на таких лиллипутских мощностях и с такими объемами оно все будет там бурлить кипеть и хуй наружу свиснет.

Ответы42810 42816 42949

351 29 авг, 08:33 1342810

>>42808

>Мне кажется, что на таких лиллипутских мощностях и с такими объемами оно все будет там бурлить кипеть и хуй наружу свиснет.

Хотя. Очевидно туплю по утру. Если перестать утилизировать выделяемую нагревателями энергию, то вполне себе засвистит. Причем, тут еще и момент надо успеть словить. Т.к. пропускная способность сбросного клапана судя по моим прикидкам довольно скромная так-то. 3кВт он по идее он всяко сбросит, но все же рисковать не стоит.

352 29 авг, 09:48 1342816

>>42808

>Не праздного эксперимента ради, а безопасности бля для.

Ты похоже экспериментатор тот еще. Я бы манометр от тонометра прилепил, тк считаю подрывник хуйня (не по сути хуйня и не нужен, а сделан хуй его знает как, и настроен никак, и чтоб он точно работал, его нужно самому настроить, а для этого манометр нужен). Еще, выброси ты эти быстросъемы, хер знает что там у тебя за пвх трубка (ее тоже выбрось). Резьба и шланги под нее - наше все. Чисто мое мнение, можешь конечно ничего такого не делать.

Ответы42830 42831 42836

353 29 авг, 13:49 1342830

180 Кб, 968x1291

126 Кб, 968x1291

Первая перегонка с отбором по жидкости.
Для такого смешного количества сырца, полученного ночью (2,5л) пришлось бавить его тройным количеством воды. Чтобы нормально закрыть тен в кубе (тут индукционкам прям большой и жирный плюс).

Колонна, вестимо, ведет себя абсолютно иначе под смесью спирта и воды. Нежели под чистой водичкой, лол. КО.
После стремительного разгона мощность пришлось срезать аж до 1,3-1,35. И потом прогрессивно повышать по ходу выгонки.

Самое чудОвое чувство, это димрот и диоптр, в котором он работает. Верхняя база прохладная. А до нижней не возможно практически докоснуться. И где-то между ними в этих 15-17см вышины происходит настолько интенсивный охлад.

Бездушный спирт АЛЬФА из под дешевой водяры чюдесным образом преобразился в яблочный дистиллят.
Даже в конце пахло сивушными хвостами, как это, объясни мне, анон, кто понимает суть процесса. Как чистый (ну он реально ничем не пасет) ректификат при банальном разбавлении его соком/мякотью вареных/свежих фруктов превращается в обычный сэм по сути. Практически полностью. Ну да. Голов нет. Хвосты не настолько вонючие. Но по запаху ну оч похоже.

Под крепким продуктом потекли те соединения, которые под водой и намеков на течь не давали. Збс. можно фиксить.
Тарелки / колпачки потемнели. И прилично .Вопрос, это от фруктов или... альфа не совсем-таки альфа.

Стабильный режим колонны на финише 1,2-1,3кВт. Ниже начинается плавный слив.
Такие дела.

>>42816

>Ты похоже экспериментатор тот еще.

Я инженер. Да, эта профессия, отчасти и склад ума предполагают эксперимент, как метод познания окружающей реальности.

>Я бы манометр от тонометра прилепил,

Лол, нахуя, пранаоик? Там давляк от этого тена максимум что может, это колбу лопнуть (и то сомнительно) или обруч крышки вздуть. Эти системы рассчитаны в принципе (по роликам пруфы есть) на 6-7кВт энергетику. Вот там да, стоит уже призадуматься и очко поджать, в плане мер осторожности. А тут 2 сопла либо снизу либо сверху, плюс сечение клапана безопасности, как бонус - стравят твои 2-3кВт-ные попуки на ура.
Я. Гарантирую. Это.

>тк считаю подрывник хуйня

>сделан хуй его знает как, и настроен никак,

Схуяли? Нормальный самый параноидальный "подрывник" (блядь, видел бы ты настоящие подрывные клапана или подрывные мембраны, которые срабатывают при 1+ МПа).

>и чтоб он точно работал, его нужно самому настроить,

Что там настраивать, блядь? Он от легкого натяжения джвумя пальцАми наружу вылазит. Он свистеть и травить давление начнет раньше, чем сотая доля напряжения в конструктиве появится. Для алко-хозяюшек все уже продумано.

>Еще, выброси ты эти быстросъемы,

Ебнулся? Охуенная тема. У меня похожие трубки на всех осмосах стоят. Держат до 7атм. Я когда ставил, сам думал, что за нах, какая то порнография. А потом все начало работать и я выпал в осадок.

>хер знает что там у тебя за пвх трубка

Это не пвх, дорохой мой друг. Это PU. Сука, его даже строительный нож не берет с первого раза. И надо приложить немало усилий чтобы тупо его разделить, ога.

>Резьба и шланги под нее - наше все

Нахуй и в пизду. Нахуй. И. В пизду.
Единственное, с чем я ебусь сейчас на тестовом пробеге. Это ебучие, сука, резьбы!
Хоть бы один быстросъем потек, хоть под каким бы шальным углом изгиба. Не, хуй. Протечки все только со стороны резъб.

353 29 авг, 13:49 1342830

180 Кб, 968x1291

126 Кб, 968x1291

>Ты похоже экспериментатор тот еще.

>Я бы манометр от тонометра прилепил,

>тк считаю подрывник хуйня

>сделан хуй его знает как, и настроен никак,

>и чтоб он точно работал, его нужно самому настроить,

>Еще, выброси ты эти быстросъемы,

>хер знает что там у тебя за пвх трубка

>Резьба и шланги под нее - наше все

Ответы42851 42865 42867

354 29 авг, 13:57 1342831

>>42816
Альзо, а че ты от кламповых соединений не шарахаешься также, как черт от ладана?
Резьбовые соединения - наше всё. ну. Или фланцы на пятке болтов - вот это надежно да. Не то что какая-то быстросъёмная обжимная пуколка.

Ответы42847

355 29 авг, 14:16 1342836

>>42816

>Я бы манометр от тонометра прилепил, тк считаю подрывник хуйня (не по сути хуйня и не нужен, а сделан хуй его знает как, и настроен никак, и чтоб он точно работал, его нужно самому настроить, а для этого манометр нужен).

Анонче, ты понимаешь вообще и осознаешь тот факт, что любая среднестатистическая домашняя колонна любой модели и конструктива (если ты не идиот, сознательно идущий против общих принципов и норм) имеет два 5мм разъема для связи с окружающей атмосферой.
Это сливник и трубка атмосферного дыхания. Вероятность, что обе из них каким-то образом зафейлят, находясь на самом финальном участке пути, где встречают онле дистиллят или пар от флегмы - стремится к околонулевой.
Так и вот. Перед тем, как твой "подрывник" (прости господи) проявит хоть какие-то признаки активности и зашевелится, эти два технических отверстия начнут сопеть-шипеть-свистеть-пердеть ну оче громко и интенсивно.
И даже это в пнринципе не будет представлять угрозы для среднего по клинике конструктива. Т.к. он в принципе рассчитан на десятки раз большие давляки. Если ты не рукожоп, опять же, и что-то там не докрутил или криво-косо поставил. Это все на твоей совести, разумеется.
Конструкция среднеколонны (я не говорю сейчас о типичные прямоточники, там есть убер дешевые решения, которые я бы тож побоялся даже на плиту ставить) достаточно безопасна и защищена. Чтобы не проявлять излишней параноии в ее сторону и ходить вокруг нее на цыпочках.

Я не отрицаю всех случаев и описанных грамотным аноном сценариев. Они имеют место быть. И их надо изучать и держать в уме.
Но это примерно того же уровня случай, как происходящие с матерыми альпинистами и инструкторами в горах. Все их слушают, охуевают. Но 99% горных туристов они не грозят в принципе. И большинство это понимает.

356 29 авг, 14:46 1342847

>>42831

>от кламповых соединений не шарахаешься также

>>42831

>Резьбовые соединения - наше всё

Давай еще хер с пальцем сравним.

Ответы42864

355 Кб, 646x718

357 29 авг, 15:03 1342851

>>42830

>Я инженер.

...

Ответы42857 42863

358 29 авг, 15:49 1342857

>>42851
Двачую, опередил.

359 29 авг, 16:38 1342863

>>42851
Если ты про угол, так он как бы спецом тут так отвернут. Помле начала отбора. Чтоб капало с низа доохлада не на крышку куба, а в кружку.

Ответы42881

360 29 авг, 16:40 1342864

>>42847
Да суть та же. Когда-то, наверняка я уверен, и клампы встречали таких же мнительных и опасливых ретроградов.

361 29 авг, 16:45 1342865

>>42830

>Это PU

С таким не работал. не скажу ничего.>>42830

>Протечки все только со стороны резъб

У меня все с точностью до наоборот. Пока пвх не выкинул, 2 раза срывало. правда на елках сидело а не на быстросъемах.

Ответы42868

362 29 авг, 16:51 1342867

>>42830

>Что там настраивать, блядь? Он от легкого натяжения джвумя пальцАми наружу вылазит. Он свистеть и травить давление начнет раньше, чем сотая доля напряжения в конструктиве появится. Для алко-хозяюшек все уже продумано.

А ты это про какие говоришь? Я имел ввиду типа как на скороварки лепят.

Ответы42869

363 29 авг, 16:52 1342868

shlangpnevmaticheskiykingtony7996220spiralnyyvysokogodavleniya8kh12mm20mpoliuretanovyyfitingi16161101.jpg

86 Кб, 550x550

706 Кб, 1229x1024

>>42865

>С таким не работал. не скажу ничего

Я работал, не раз (из него пневматические шланги компрессоров высокого давления делают, которые такие пружинкаме, пикрил).
Но вот разделывал впервые. И я реально слегка прихуел от его прочности.

>Пока пвх не выкинул,

Ну так то пвх. Я тож не знал до конца, что мне в комплекте приедет. И были некоторые опасения.
Сейчас по факту их нет, от слова совсем. Посмотрим, что будет на дистанции. Если что-то вдруг наебнется и я еще буду ИТТ, то честно отпишусь, чо.

364 29 авг, 16:56 1342869

23 Кб, 500x500

45 Кб, 1500x1500

>>42867

>А ты это про какие говоришь? Я имел ввиду типа как на скороварки лепят.

Хз, мож мы про разные клапана и правда говорим.
У меня пикрил. Типичная, насколько я понимаю для всех SUS-304 кубов красная "пипка". Оттопыривается вверх оче легко. По мне, так и норм. Я давлением работать не собираюсь в принципе.

Ответы42872

365 29 авг, 17:06 1342872

>>42869
Вот типа такого я и имел ввиду. Я отдельно его покупал, хотел врезать в куб, потом смотрю - как-то совсем не легко он открывается. Не поставил, на штуцер одел кусок шланга силиконового.

Ответы42875

366 29 авг, 17:08 1342875

>>42872

>потом смотрю - как-то совсем не легко он открывается.

Возможно тебе неудачное исполнение попалось да. У меня он поднимается оче легко.

367 29 авг, 17:12 1342877

Кстати. Анон, >>42578 >>42607
ты был прав. Хз как насчет живучести. Но показания у штатных датчиков этого 2х канального китайского регуля - погода на марсе.
Надо будет поменять на нормальные щупы с нормальными сенсорами.

368 29 авг, 17:21 1342881

>>42863

>про угол

Про нарисованный. Вернее про направление угла. Оно показывает направление куда должна течь жидкость. Проще говоря, тебе нужно развернуть кран, те поменять местами переходник на клапм и доохладитель.

Ответы42886

214 Кб, 1900x1500

369 29 авг, 17:32 1342886

>>42881

>Про нарисованный. Вернее про направление угла.

А, блет. Ебаны стыд. Только сейчас и заметил. Я если бы не видел рекламных картинок МЗБОшников, то может тоже посмотрел бы повнимательней. А тут поставил "как на картинке", ну. Они далеко не на одной фотке у них грибком вверх.
Исправлю, как раз там фумленту еще накручиват надо слой..

370 29 авг, 21:04 1342949

>>42808

>Что нужно сделать с 2х-дюймовкой на типичных ~3кВт мощности, соблюдая в целом все правила безопасности и не творя откровенную дичь, чтобы у нее начал срабатывать сбросник на кубе? Т.е. давляк вырос реально выше критического.

Поставить на нее хуево просчитанную колонну, которая работает на 1,2 квт и втопить 3 квт. Пар охуеет пробиваться через захлеб, давление вырастет и получишь искомое.

Ответы43070 43073

371 30 авг, 12:51 1343070

>>42949

>хуево просчитанную колонну

Это когда спн туда ногами натромбовал ?Или как?

372 30 авг, 12:57 1343073

>>42949

>Поставить на нее хуево просчитанную колонну, которая работает на 1,2 квт и втопить 3 квт.

Моя, как и обещано обзорами, имеет рабочий режим где то от 1 до 2 с хвостиком кВт. 3 кВт мне выжать не дает по всей видимости моя домашняя сетка. Максимум это 2,7-2,8.
Так что, словить срабатывание мне видимо не судьба.

Ответы43104

373 30 авг, 15:57 1343104

>>43073

>Так что, словить срабатывание мне видимо не судьба.

Набей насадку поплотнее, газ нагрев побольше, водичку в дэфе побольше, форточки и окна закрой, не случится ничего, судьба твоя милок умереть стареньким дедушкой в окружении правнуков. И из дверей поглядывай потихоньку и капчуй почаще, можешь покурить, димрот весь пар осадит.

Ответы43257

374 31 авг, 05:24 1343257

>>43104
Иронию оценил, спасиб.
Теперь по фактам.

>Набей насадку поплотнее,

Пока не использовал никаких насадок. Чуть позже планирую при первой перегонке ставить на куб диоптр с рпн-кой очень рыхленькой набивки. А может и не буду.
Основная перегонка на колпачках вполне себе самодостаточна в этом плане.

>газ нагрев побольше,

Дык не тянет. Максимум возможностей из моей розетки - 2,7-2,8кВт. Я даже в захлеб ни разу колонну увести пока не смог.

>форточки и окна закрой,

Всегда проветриваюсь. Тем более тут, когда почти 3кВт тепла в кухню рассеивается.

>И из дверей поглядывай потихоньку и капчуй почаще,

Бывает, что отвлекаюсь да. И нек слежу за процессом как дОлжно. Каюсь, грешен. Надеюсь, автоматика в этом мне хоть немного подсобит.
Буквально вчера оставил колонну на воде без охлада. Причем даже слышал из комнаты звуки, но не придавал значение в течение получаса.
Зашел в кухню, а там паровозик, паром пыхтит из трубы и шипит угрожающе.

>можешь покурить, димрот весь пар осадит.

Я парильщик, открытый огонь в данном случае исключается.

Прогнал вчерась вечером еще полтораху водки, пока аппарат до целевого места использования и своей основной сырьевой базы не добрался.
Первая перегонка, говоря честно и откровенно, на вкус получилась так себе. Кипящие в кубе яблоки дают очень специфический привкус и аромат. Как-то очень давно, когда аппарата еще не было, я забил банку нарезаными яблоками и налил туда водовки, тип настойка. Вот это получилось примерно тож самое.

Вчера же я решил сымпровизировать и устроил джин-корзину в диоптре под узлом отбора. Объем небольшой. Потом под это дело нужно нормальный сегмент поставить 20-30см. Но было просто интересно попробовать.
В общем да, на этот раз из водки вышла водка. Но с приятным яблочным оттенком. Слабеньким, но имеющим место быть. Для нормальной ароматизации количество фруктов надо увеличивать раза эдак 2-3 по-хорошему.
Остаток в кубе приобрел вот такой яркий и интересный железный оттенок.

Стаб в результате получился вот такой (3 4 пикчи). Ножку я одну симистору таки сломал, пока монтировал радиатор. Но вроде подпаялась пока, на соплях практически, потом куплю новый заменю.

374 31 авг, 05:24 1343257

>>43104
Иронию оценил, спасиб.
Теперь по фактам.

>Набей насадку поплотнее,

>газ нагрев побольше,

>форточки и окна закрой,

Всегда проветриваюсь. Тем более тут, когда почти 3кВт тепла в кухню рассеивается.

>И из дверей поглядывай потихоньку и капчуй почаще,

>можешь покурить, димрот весь пар осадит.

Ответы43258 43260 43267 43319

1,4 Мб, 548x1169

375 31 авг, 05:31 1343258

>>43257
Отбор особо не контролировал, клапан был полностью распахнут, потому высокой крепости пока не вышло.

Ответы43269

376 31 авг, 05:51 1343260

>>43257

>Первая перегонка, говоря честно и откровенно, на вкус получилась так себе.

Предыдущая перегонка, ай мин. Тут я одним циклом уже все прогнал.

377 31 авг, 07:35 1343267

>>43257
Анон, в зависимости от того, как ты вставишь вилку в розетку, радиатор может оказаться под фазным напряжением. Подумой.

Ответы43276

378 31 авг, 08:49 1343269

>>43258

>Отбор особо не контролировал

Так если ты мацерат (типа) делаешь, то так и должно быть. Я бы на пустой царге делал из самогона уже хорошего или спирта, но с нормальной (когда конденсат в куб не возвращается) джинкой. Апельсиновые и мандариновые корки понравились, мята нет.

379 31 авг, 11:35 1343276

>>43267
Да ладно? Это как? У меня радиатор нигде с токоведущими частями не контачит же.
Только с радиатором симистора. Разве он не изолирован?

Ответы43279

380 31 авг, 12:08 1343279

>>43276
Прозвони мультиметром среднюю ногу на радиатор.

Ответы43286 43295

381 31 авг, 12:25 1343286

>>43279
Тупанул, BTB соединен с радиатором, BTA нет.

Ответы43295

382 31 авг, 13:19 1343295

>>43286
>>43279
И так тоже бывает? Однако.
На всякий случай позвоню потом. Ради интереса.
Так то меня уже цапнуло разок, но я целенаправленно полез проверить контакт первой ноги, которая отломилась и припаяна напрямую.
Автомат кухонный сеть сразу же рубанул.

Потом поменяю симистор и термоусадками все лапки закрою, как и планировал.

Ответы43324

383 31 авг, 17:22 1343319

>>43257

>Ножку я одну симистору таки сломал, пока монтировал радиатор.

Я сперва паял ножки привинтив симистор к радиатору чтобы ничего не болталось. Потом я склеил три провода термоклеем чтобы они по-отдельности не гнулись. А затем приклеил к вентилятору пластиковую планку, упёр её в провода и залил термоклеем чтобы они вообще не гнулись. Думал, это мои беды с башкой.

Попробуй сделать ещё одно отверстие в радиаторе и привинтить к нему какую-нибудь скобку или вроде того чтобы провода зафиксировать.

Ответы43323 43413

384 31 авг, 19:21 1343323

>>43319
Можно еще укоротить ножки симистра на длинну пайки и припаять гибким проводом. Про уменьшенную площадь контакта идите лесом, сечение ножки симистра 0.63 мм². Потом провода закрепить.

Ответы43412

385 31 авг, 19:27 1343324

>>43295
Это УЗО или диффавтомат сработали на утечку. Или коротнул на радиатор.

Ответы43411

20,3 Мб, 4640x2088

386 1 сен, 11:29 1343409

У меня случилась протечка при нагреве до 85 градусов спирто-водной жидкости. Под руки попалась Пэт бутылка, куда я слил часть смеси. На утро бутылка деформировалась. Можно ли перегнать её содержимое, а то я слышал, что некоторые виды пластика выделяют яды при нагреве?

Ответы43410

387 1 сен, 11:32 1343410

>>43409
На твой вкус.
По идее при 85 градусах ниче там сильно выделять не должно. Или вообще.
Полимеры довольно стойкие конструкции.
Но при нагреве приобретают плпстичность да.

388 1 сен, 11:34 1343411

>>43324
Так сработал именно автомат обычный, который на кухню раздаёт.
Так что скорей всего коротнул где-то да.

389 1 сен, 11:36 1343412

>>43323

>Можно еще укоротить ножки симистра на длинну пайки

Вот это здравая идея, кстати.

>и припаять гибким проводом

А я и так.

Для этих мощностей более чем достаточно

Ответы43620

390 1 сен, 11:38 1343413

>>43319

>Попробуй сделать ещё одно отверстие в радиаторе и привинтить к нему какую-нибудь скобку или вроде того чтобы провода зафиксировать.

Однако, спасиб за идею, да, надо будет попробовать потом что-то такое замутить.

391 2 сен, 17:17 1343620

>>43412
Это не идея, опыт.

392 3 сен, 22:36 1343875

170 Кб, 892x1215

2,8 Мб, 3000x4000

Господа, я не в курсе ваших местных правил.
Но я не в состоянии поймать и обойти спамфильтр. Пощу скрин своей простыни.

Ответы43917 44099

6,3 Мб, 3000x4000

393 3 сен, 22:54 1343880

Ну а сегодня, на второй день, все прошло уже более спокойно, прогнозируемо и без эксцессов.
Разбавив выгнанный сырец 2л хорошей воды (до 10л) чтобы с гарантией закрыть тэн на время перегонки, собрал свою колонну и приступил к разгогреву.
Индукционку после теста решил вооббще отрубить и работать одним тэном. Внезапно, в отличие от квартиры, здесь РМ-2М с легкостью нагрузил его 3кВт выхлопа. Но я решил не рисковать и грелся на 2,5кВт. А когда вышел на режим барботажа, для этого конкретно исходника в кубе оказалось достаточно и вовсе достаточно 1,3кВт на старте отбора голов. И в финале, на хвостах мощность была поднята до 1,8кВт. Хотя по идее большого смысла в этом не было.
Стабильный барботаж и кипящий слой в величину 1/3 этажа сохранялся на 1,5кВт вплоть до самого окончания отбора тела.

Было отобрано:
~170мл голов крепостью 94,
~1,4л тела суммарной крепостью 92,
~1,1л тела суммарной крепостью 78.
Хвостов набралось от силы 0,5л и дальше я не стал тратить время и энергию, т.к. 8 тарелок на этой мощности тупо не поднимали к точке отбора оставшиеся спирты из куба. А выгонять их киловаттами я не хотел да и не видел смысла.
В результате в кубе после остывания оказался примерно 10гр остаток.

Считаю первый блин комом, офк. Но мне понравилос.

Ответы43883 47453

394 3 сен, 23:24 1343883

>>43880
После этой первой итерации планирую для начала снять 2 этажа и заменить их одним или двумя рулонами РПН не самой плотной набивки. Такое сильное разделение, как сейчас на 8 этажах мне в общем-то и не нужно на данном этапе. Достаточно будет иметь 90-92 На старте.

972 Кб, 1280x720

395 3 сен, 23:51 1343886

Дошли таки руки сделать тестовый стенд. Налил в куб парю кастрюль воды и пошёл гонять тэн на разных режимах.

1. В районе РМ-2н что-то жужжит, видимо, он сам. У всех так? Или процесс идёт тихо?

2. Китайский ваттметр на din-рейку оказался очень неплох. Подсветка выключается, но без неё вообще почти ничего не видно. На 140 вольтах показывает с небольшой погрешностью. Скажем, сила тока в районе 8,9 ампер вместо 8,75 по формуле, но это пустяки. Можно рекомендовать вместо врезных.

Занятно, что ваттметр показывает 220 из розетки, хотя все остальные значения для 140 вольт. Вытащил силовой провод и да, он так и показывал 220 вольт, а всё остальное по нулям. То есть вольтметр китайцы подключили к питанию самого ваттметра. У врезных моделей то же самое, я только сейчас заметил.

3. Ради интереса смотрел напряжение очень дешёвым мультиметром. На 140 вольтах показывал 90 с копейками. К вопросу о том, зачем нужны дорогие модели с true rms.

Ответы43891 43915

396 4 сен, 00:15 1343887

>>42796
За доставку сколько отдал?

Ответы43915

397 4 сен, 02:17 1343891

1 Мб, 720x1280

649 Кб, 1280x720

>>43886
Долелал коробку и заодно выяснил, что жужжит не РМ-2н, а внезапно автоматический выключатель. Интересно, как это возможно. Катушка резонирует даже на полной мощности, когда симистор, по идее, синусоиду не трогает вообще.

Ответы43915

398 4 сен, 04:52 1343901

390 Кб, 1207x690

924 Кб, 955x739

Что брать аноны, мне для спирта?

Ответы43915 44100

399 4 сен, 07:53 1343915

>>43886
>>43891
Классная сборочка, анон!
Недорогие автоматы могут иногда гудеть, да.
>>43887
В замкадье из Миасса СДЭК за этот комплект взял 1700р.
>>43901
Я пока нубас, но мне кажется, анон, что первый вариант тебе не даст хорошего спирта однозначно. Да и HERO надо будет наращивать еще одной царгой добивать хорошей насадкой.В целом наверно второй вариант ок. Но я бы еще парочку мнений прочитал.

Для спирта я бы вообще набрал по отдельности царг на 1,5м, потом узел отбора, потом димрот, такой:
https://mzbo.ru/market/kholodilniki-deflegmatory/deflegmator-dimrota-2-v-dioptre
или такой:
https://mzbo.ru/market/kholodilniki-deflegmatory/kholodilnik-dimrota-mednyy-2-v-dioptre-8mm15-sm.
Разворот и трубчатый холодильник - без них в принципе можно обойтись. А можно взять разворот и цеплять на него димрот для выгонки сырца. Он вполне справится.

Ответы44466

400 4 сен, 08:37 1343917

>>43875
Я добавил в брагу из отжимок дрожжей. И сахару.
А для перегонки отжал на прессе.

Но можно этого и не делать. Если не интересует результат.

401 4 сен, 23:02 1344099

>>43875
На тэне даже фильтрованная брага пригорать умудряется, так что все густое и тэн несовместимы.
Дрожжи использовать надо, причем профильные. Сахар добавлять тоже надо. Лучще кстати не сахар, а декстрозу.

Ответы47457

402 4 сен, 23:03 1344100

>>43901

>Что брать аноны, мне для спирта?

https://rectify.ru/catalog/rk/kolonna-rk-51-iz-2-kh-tsarg/

565 Кб, 1446x711

403 5 сен, 01:22 1344113

пойдет на 37л или лучше плитку взять?

Ответы44210 44466

404 5 сен, 18:44 1344210

>>44113
Они для разного же.
Плюс тэна - автоматизация. Можно долго и тщательно душить спирт. Плюс плитки - в более равномерном нагреве. Можно греть то, что пригорит на тэне (но без гущи, просто плотная жидкость).

Ответы44259

302 Кб, 2400x1080

405 5 сен, 18:50 1344214

Как к пикрилу относятся итт?

Ответы44217 44224 44364

406 5 сен, 18:56 1344217

>>44214
Блогер-неудачник, как к нему еще можно относиться? Когда шаурму в джин-корзину совал это было забавно, но с вдохновением для трэша у него не очень, а профессионал из него как из меня китайская балерина.

407 5 сен, 19:33 1344224

>>44214
Да все они одинаковые, впаривают китайские аппараты под разными названиями которые им производитель подарил. В каждом видео он конечно же "доволенкакслон", "магазинную атраву непью". В пизду этих пропитых ебланов, надо самому вникать и собирать.

Ответы44227

408 5 сен, 19:52 1344227

>>44224
Что плохого в китае? Он сейчас дешевле рос аналогов

Ответы44234 44235

409 5 сен, 20:07 1344234

>>44227
Швы текут, нержавейка ржавеет, непищевые материалы в контакте с продуктом, крышки не под размер, холодильники с идиотским инижинирингом и т.д.
Единственное, что китайцы на удивление научились делать - колпачковые колонны и пивоварни. Не в смысле что они все норм, а в смысле что попадаются прямо хорошие.
Ну и единственный китайский производитель, который действительно пытался (не всегда получалось, но там была видна эволюция и включенные мозги) прекратил работу на домашнюю розницу. Я про дистиллекс.

Ответы44235 44257

410 5 сен, 20:08 1344235

>>44227
>>44234
А, ну и главное забыл. Китайцы просто обожают применять супертонкие листы, которые руками мнутся.

411 5 сен, 21:14 1344257

>>44234
это ты сейчас про российский продукт, а вопрос был про китайцев

130 Кб, 1666x604

412 5 сен, 21:18 1344259

>>44210
7200 цена, плюс вернут 3000 сберфантиков плюс у меня есть купон 1000 от 2000 в приложении сбербанка итого 3200 за ПРО версию. Нахера мне этот говнотэн где в отзывах пишут что надо туда привасянить самому вентилятор.

Ответы44466

413 6 сен, 09:41 1344364

>>44214
А хто это?

414 6 сен, 19:31 1344466

>>43915

>Классная сборочка, анон!

Недорогие автоматы могут иногда гудеть, да.

Спасибо. Да это старый б\ушный мусор, достался бесплатно. Может, потом заменю.

>>44113
Если не хочешь возиться с густыми брагами, то тэн, конечно, будет лучше. Выше КПД, отсутствует импульсный нагрев, простота управления и автоматизации, легко утеплить куб со дна.

>>44259

>Нахера мне этот говнотэн где в отзывах пишут что надо туда привасянить самому вентилятор

Так зачем ты всякое дерьмо китайское смотришь? Бери к тэну РМ-2. Повозишься со сборкой, зато потом будет идеальный нагрев.

Ответы44706

415 7 сен, 18:04 1344706

>>44466
Про версия без импульсная.

416 7 сен, 20:38 1344722

71 Кб, 586x680

83 Кб, 289x474

12 Кб, 1171x163

Заказал.
Анон а почему HERO с диоптром, допцаргой и узлом отбора 2в1 стоит всего на 1к дороже чем колонна от МЗБО ?

Ответы47457 48825 49936

149 Кб, 1200x1600

417 9 сен, 07:12 1345067

Сделал Пшеничный самогон.

Ответы47458 48627

221 Кб, 1080x2160

418 9 сен, 13:49 1345172

https://www.labirint.ru/books/782934/
Что скажете по этой книге? Тесть собирается водку делать из яблок дачных, попросил ему найти информацию по теме.
Что-то ещё можете посоветовать для ознакомления пенсионеру?
Заранее благодарю за ответы!

Ответы45176 46132

38 Кб, 415x593

419 9 сен, 13:56 1345176

>>45172
Все книги хуйня полная, без шуток. Шульман пытался в свое время книгу написать, в итоге соавтор и редактор ее так перерезали, не разбираясь в вопросе, что там бессмыслица и прямые ошибки. И это при том что автор хотя бы пытался. Когда всякие недокопирайтеры пишут - вообще бред выходит.
По виски (с ошибками, но хотя бы в целом более-менее правильно) есть книга Макарова, пикрилейтед. А по самогону в целом или по фруктам нет ничего.

Ответы45179 46110

420 9 сен, 14:08 1345179

>>45176
Значит надо самому по всем инетам по крупицам собирать информацию и курить проф литературу из оп поста?

Ответы45182 45313

421 9 сен, 14:29 1345182

>>45179

>Значит надо самому по всем инетам по крупицам собирать информацию и курить проф литературу из оп поста?

Да.
И у старожилов на хоумдистиллере можно поспрашивать. Другие ресурсы не рекомендую, легко на сектантов в манямирке напороться.

Ответы45910

422 9 сен, 19:50 1345313

>>45179

>проф литературу

Диды при царях вообще неграмотные были, и ничо - самогон делали.

Ответы45332

423 9 сен, 20:36 1345332

>>45313

>Диды при царях вообще неграмотные были

Нихуя себе неграмотные. Погугли методичку по агитации крестьян сидр(!) делать, сейчас для фермеров периодика хуже написана.

424 10 сен, 22:33 1345845

Че скажете по новому видосу?
https://youtu.be/574ayEYDVss?si=YsCjkQAA6gJvSgCO
Какой смысл в отборе голов, если он их слил обратно, кста? Это ж больше для той темы, когда ты головы с хвостами в сырец доливаешь

Ответы45855 45870

425 10 сен, 23:01 1345855

>>45845

>Какой смысл в отборе голов, если он их слил обратно, кста?

Так он же прямым текстом говорит - чтобы не проебался спирт (у них всего 60 с копейками литров спирта в сырце, а в головы у него литров 5 ушло, если там 7 литров) и попробовать спасти часть ароматики.

426 11 сен, 00:43 1345870

>>45845
Такой смысл, что он отделил тело от голов. Он же их обратно не в отобранное тело сливал, а в куб. Эти головы, по факту, раствор гадости в этиловом спирте. Потом он из них отжал много спирта (у яблочной браги аромат в головах) и получил новые головы. Если бы у него была ректификационная установка там, он бы их мог опять туда залить и ещё спирта выгадать.

Классная у них колонна. На скважине стабильный отбор выше дефа. А народ обычно думает, что на таких колоннах в квартирах гнать мазохизм.

427 11 сен, 10:44 1345910

>>45182

>легко на сектантов в манямирке напороться

А это например кто?

Ответы46063

428 12 сен, 00:40 1346063

>>45910
Да каждый второй мелкофорум такой. Одни в НБК не верят, другие дрочат на один-единственный вид рекколонны, слизанной с западных сайтов и считают что на ней можно сделать все, а на других - ничего. Третьи еще на какую-то дичь молятся.

Ответы46079 46467 46471

429 12 сен, 09:02 1346079

>>46063
Понял тебя. Но это еще ничего, я в телеге недавно натыкался на обсуждение постановки на кодзях зерна какого-то. Суть, - чел пополол зерно и сварил его используя ферменты, остудил его и засыпал кодзи, не стартануло. Спрашивает, в чем ошибка - отвечают, ты зря варил и ферментами осахаривал, кодзям варить не нужно. Ну что кодзявкам варить не нужно, то да, если варил и осахаривал то там просто дрожжи нужны. А по факту чел скорее всего плохо остудил и кодзи не выжили.

Ответы46080

430 12 сен, 09:03 1346080

>>46079

>пополол

блять, помолол.

431 12 сен, 14:12 1346110

>>45176

>Шульман пытался в свое время книгу написать, в итоге соавтор и редактор ее так перерезали, не разбираясь в вопросе, что там бессмыслица и прямые ошибки. И это при том что автор хотя бы пытался.

Я конечно не имею представления как книги пишутся. Но если я автор и написал вот это о предмете, то что там вообще имеет право редактор редактировать? Если конечно я политику и прочую хуету в книгу не приплетаю.

Ответы46135 46419

432 12 сен, 15:24 1346132

>>45172

>Что скажете по этой книге?

По другой скажу. Идеальный самогон называется. Как художественная литература - норм. Как описание процесса - ни о чем, конкретики мало и она редка, советы типа за 40 км езжу за водой для виски не всем подходят.
У опа в шапке есть книжка на не русском языке, ее через переводчика почитать полезно будет.
Про яблоки, если оборудование простое типа змеевик, то отгабриэливание (несколько кратная перегонка одного и того же дистиллята без разбавления) для яблок норм, мне понравилось, но мало не смотря на добавленный в брагу сахар.

433 12 сен, 15:48 1346135

>>46110

>Но если я автор и написал вот это о предмете, то что там вообще имеет право редактор редактировать?

Лол, ты крайне далек от вопроса.
Редактор может твою книгу порезать на куски, оставить от нее 25%, остальное забить индийским порно и инструкцией к стиральной машине, если ты не за свой счет издаешься.

Ответы46140

434 12 сен, 16:40 1346140

>>46135

>Редактор может твою книгу порезать на куски, оставить от нее 25%

Охуеть. Для меня вопрос - А почему нет книг по самогоноварению - закрыт.

Ответы46180

435 12 сен, 18:05 1346180

>>46140
Справедливости ради, я общался с людьми, которые издавались, где-то так до 2015-го. Может быть с тех пор что-то изменилось.

436 12 сен, 21:47 1346206

Ппц вы жертвы маркетинга, все пытаетесь в книжках найти рецепт идеального напитка который в не завода нельзя получить, наш удел это спирт на яблочках.

Ответы46208 47458

437 12 сен, 21:50 1346208

>>46206
Борда 18+, дитё.

438 13 сен, 22:06 1346419

>>46110
шульман до хрена где ошибся в своих теориях. Книга один из примеров. а дрочево маркетологов на него особенно тут кроме стеба ничего не вызывает. Колона с алика равна колоне шульмана в том числе по качеству, о цене разница будет минимум в 2 раза. И то что у такого господина не вышло написать книжку вообще не показатель книгопечатной отросли. Точнее это показатель что в книгомире меньше людей верят в инфоцыган чем в самогономире

Ответы46455

439 14 сен, 09:14 1346455

>>46419

>Колона с алика равна колоне шульмана в том числе по качеству, о цене разница будет минимум в 2 раза.

Это ты про какую именно колонну? Колпачки?

440 14 сен, 09:30 1346462

Аноны. Есть у кого пвк (куб здоровый) или кто по электричеству сечет. Хочу котел литров на 150, но у меня деревня и одна фаза, соответственно тэн 3квт (ну пусть 4,5), почитав телеграмм понял что это маловато будет, а котел меньше 150 уже маловато будет по полученному. Так вот вопрос, если я от счетчика проведу еще одну розетку напрямую к котлу, то смогу я от той же фазы взять еще 3 квт? те пусть не 6 всего будет а к примеру 5,5? Или все это хуйня и сидеть на жопе ровно?

Ответы46474 46491 46531

441 14 сен, 10:14 1346467

>>46063
Думаю, это специфика области такая. Чтобы выгнать хороший продукт на колонне сложную теорию знать не нужно. Достаточно запомнить некоторые приёмы настройки и то, на что нужно обращать внимание.

Некоторые самогонщики зачем-то лезут в сложную теорию, не до конца её понимая, и пытаются привязать теоретические построения (нередко ошибочные) к той практике, которая у них получается. И если на практике выходит хороший продукт, то они, видимо, считают, что это доказывает теорию.

Ну и непрестанный дроч на "самые лучшие аналоговнет" конструкции в мире. Видимо, если самогонщик получает отменный продукт на своей колонне, то все остальные на своих клюшках так не смогут, куда им.

442 14 сен, 10:45 1346471

>>46063

>один-единственный вид рекколонны, слизанной с западных сайтов

Это Прима-то?

Если кто помнит, я ещё несколько тредов назад расписал некоторые мысли по поводу отбора ниже дефлегматора. Ну не верю я, что отбор по пару ниже дефа происходит с постоянным флегмовым числом.

Недавно Владимир Волжанин показал свою полностью допиленную новую колонну, где можно отбирать выше или ниже дефа. Просмотрел его старые ролики, где он её ещё пилил, и заметил несколько моментов. Когда он только начал, то рассказал стандартный набор баек про стабильное флегмовое число, которое задаётся отношением сечений.

Затем он заметил, что реальная скорость отбора не соответствует отношению сечений и что эта хренова теория не работает. Вскоре он обнаружил, что при значительном изменении расхода воды отбор внезапно уменьшился. Один комментатор рассказал, что у него с отбором по жидкости тоже меняется отбор при резком изменении давления водопровода.

Получается вот что. Если напор увеличивается, то димрот сильнее охлаждает флегму. Переохлаждённая флегма выключает верхнюю часть насадки из работы, поскольку на её догрев уходит больше пара. Из-за этого уменьшается отбор и растёт флегмовое число. Кроме того, на отбор по пару ниже дефа влияет вес пара. На спиртуозности порядка 48 градусов он вообще в отбор не идёт.

Итого, на флегмовое число при отборе ниже дефа по пару влияют:
отношение сечений
крепость пара
* напор охлаждающей воды

Пашины сказки о том, что флегмовое число постоянно и задаётся исключительно отношением сечений - глупые сказки. Если давление значительно возрастёт, флегма переохладится и флегмовое число вырастет. Если оно резко упадёт, димрот перестанет справляться и часть спирта вылетит в ТСА, отбор уменьшится.

Почему тогда отбор ниже дефа считается более стабильным, чем выше дефа? Мне кажется, дело вот в чём. Чтобы постоянно не крутить краны самогонщики выставляют флегмовое число с запасом, который "съедает" скачки. И этот запас выставляется механически поворотом крана, который не зависит от стабильности нагрева и охлаждения. Если отклонения значительные, то всё упрётся в проходное сечение.

А в колонне с отбором выше дефа с этим сложнее. Если нагрев гуляет, то напором воды можно выставить флегмовое число с запасом. Но если гуляет и напор воды, то это сделать не получится. Отбор выше дефа самый универсальный и позволяет выставлять какие угодно флегмовые числа, но и расколбас у него самый большой. Увы, недостаток вытекает из достоинства.

Итого. Самогонщики считают, что отбор по пару ниже дефа самый стабильный из-за постоянного флегмового числа, поэтому можно гнать спирт даже в деревне на дровах. На самом деле флегмовое число и у него гуляет, просто в некоторых пределах, которые задаются сечениями. А при отборе выше дефа сечения внутри колонны нигде не меняются.

442 14 сен, 10:45 1346471

>>46063

>один-единственный вид рекколонны, слизанной с западных сайтов

Ответы47465 47495 47828 48064 49943

Ответы46474 46476

443 14 сен, 10:52 1346474

>>46471
Да, забыл добавить. Судя по всему, переохлаждение флегмы и снижение спиртуозности пара ведут к увеличению флегмового числа при отборе по пару ниже дефа. Волжанин же почему-то считает, что ниже дефа флегмовое число падает что по пару, что по жиже. Хрен знает, почему.

>>46462
Что за магическое мышление? Подаваемая мощность зависит от площади сечений проводов и надёжности их соединений. Если провода слишком тонкие, то они не выдержат мощности и начнут сильно греться и плавить изоляцию.

Если в щите стоит автомат на 16 ампер на 2,5 мм кв, например, то его поставили туда не от балды. У меня входной автомат на 20 ампер, на лестничной клетке на 25 ампер, благо, проводка медная. Уже на 14 амперах у меня греются вилки и автоматы, хотя и не сильно.

Ответы46482 47462

444 14 сен, 10:57 1346476

>>46471

>Это Прима-то?

Нет, голова никсона.

445 14 сен, 11:06 1346482

>>46474
Тоесть если я от щитка (там автомат 40А стоит) проведу провод 6мм2, то я смогу воткнуть тэн на 6 квт тэн и у меня 6 квт и будет с этой розетки?
А с проводки которая есть я возьму свои 3 квт и будет у меня 9квт всего. Так я тебя понимать?

Ответы46483 46484

446 14 сен, 11:07 1346483

>>46482
2 тэна имеется ввиду буду использовать.

447 14 сен, 11:16 1346484

>>46482
Я не могу уверенно писать, потому что я ничего не видел. Одно дело, если автомат на 40 ампер был поставлен специалистами, в щит заходит СИП и отпускаемая мощность указана в договоре электроснабжения. Другое дело, если на улице болтаются советские алюминиевые сопли неясного генеза, а автомат на 40 ампер поставил сосед дядя Петя "чтобы не выбивало" (с).

Если подвод электричества хороший и мощность такую получить можно, тогда да, стоит пустить отдельную линию на тэн и обязательно использовать специальные вилки и розетки, потому что обычные выше 16 ампер не держат.

Ответы46488

448 14 сен, 11:26 1346488

>>46484
40а ставил электрик который соображает что делает. СИП от столба до счетчика, в счетчике когда он подключал поставил честно пизженые провода, по которым 15 квт где-то на работе у него подается. Про мощность в договоре не знаю, в связи и вопрос, а не выебут ли меня за такие причуды? Счетчик на улице висит, и проводку по уличе кидать собираюсь и чем вообще их ебет сколько я проводов от счетчика подключил?
Про вилки-розетки которые такие типа силовые понимаю, нужны такие где 32А написано.

Ответы46506

184 Кб, 1310x469

449 14 сен, 11:46 1346491

>>46462

Ответы46493 46506 47463

450 14 сен, 12:00 1346493

>>46491
Зачем? Он и 4вкт даст с трудом и если даст. Задача как получить мощность от проводов.

451 14 сен, 13:35 1346506

>>46491
Ему не нужно электричество, ему нужно 150 литровую бадью греть.
Предложи ему лучше бензиновую горелку.

>>46488

> их ебет сколько я

Сценарий ёбки:

- суки, почему у меня в доме только 150 вольт ?
- сейчас приедем посмотрим.
приезжают, всё к хуям отключают, подключают нагрузку 2 киловатта. 225 вольт.
- у вас всё нормально, не ебите голову!
- но у меня 150!
- у вас по договору подключение на 2 киловатта. При этой нагрузке всё норм, если вы потребляете больше 2двух, то перезаключайте договор на 15 киловат (25 тыр), или мы вас отключим нахой!

Ответы46508 46511

452 14 сен, 13:49 1346508

>>46506

>Ему не нужно электричество,

Еще как родное нужно.>>46506

>Предложи ему лучше бензиновую горелку

Я видел как работает газовая горелка (пропан), она вокруг греет пиздец как, хоть в трусах сиди. И пропан нынче дорог, электричество дешевле, особенно если бадью утеплить нормально.>>46506

> по договору подключение на 2 киловатта

Знать бы. Где это вообще узнать можно, если и есть то хз где.
>>46506

>перезаключайте договор на 15 киловат (25 тыр)

Фантазер. 8 или 7 с хером за 1 квт. 25 я бы отдал как нехуй делать.

453 14 сен, 14:31 1346511

>>46506

>Сценарий ёбки:

Падажи. Получается я просто никуда на жизнь не жалуюсь и забираю мощности сколько получится? А те кто со мной на одном проводе жалуются и тогда сценарий будет другой?

Ответы46525

454 14 сен, 16:04 1346525

>>46511

> и забираю мощности сколько получится?

А сколько у тебя получится забрать мощности на твоих тенах, если напруга реально просядет до 150?

>>46511

>А те кто со мной на одном проводе жалуются и тогда сценарий будет другой?

Не ссы.
Если не будешь воровать электричесво мимо счётчика, то ничего тебе не будет.

Ответы46528

455 14 сен, 16:11 1346528

>>46525

>А сколько у тебя получится забрать мощности на твоих тенах, если напруга реально просядет до 150?

А как тут узнать пока не попробуешь?>>46525

>не будешь воровать электричесво мимо счётчика

Умел бы я. А так получается я честный.

456 14 сен, 16:22 1346530

Во всем надо искать положительные стороны. Просядет напряжение - уменьшится удельная мощность на поверхности тэна - меньше будет пригорать. Профит!

Ответы46537

457 14 сен, 16:38 1346531

>>46462

>если я от счетчика проведу еще одну розетку напрямую к котлу

Такое вроде в квартирах на розетку от электроплиты делают.

458 14 сен, 17:37 1346537

>>46530

> Просядет напряжение - уменьшится удельная мощность на поверхности тэна

А если так то скажем тэн 3 квт за час сожрет меньше зквт энергии и счетчик посчитает тоже меньше 3х?

Ответы46961

459 16 сен, 17:35 1346961

>>46537

Естественно

1,1 Мб, 2560x1920

460 17 сен, 18:17 1347230

Народ, хочу поинтересоваться у бывалых, что у меня получилось не так? Заинтересовал меня темой самогона мой сосед, который одолжил на пробу свой аппарат, обычный ящик с сухопарником и холодильником. Попробовал я его дистиллят, попробовал то, что сделал я на его аппарате, все вкусно и мягко, после выпитого чувство легкости и приятного тепла, на утра даже и не поймешь, что вчера бухал. Решил взять свой, чтоб каждый раз не одалживать на перегонку, долго смотрел и читал. Разузнал про ректификацию, нашел на авито вейн-6 по довольно приличной цене и купил. Делал все по технологии как на роликах с ютуба, в итоге получил спирт 96.1-96.2% с чистым запахом спирта, разбавил до 43%, дал постоять три дня и опробовал. Результат мягко говоря "не порадовал". Вкусовые качества для меня не на первом месте, но есть еле-еле уловимый запах изначального сырья. По эффекту вышло как дешевая хуевая водка, бьет по башке, словно молотком, но приятного эффекта "поменялости" не так уж и много. С утра так вообще провалы в памяти и сильное похмелье после 0.5, чего у меня в принципе не бывает по утру. Что я сделал не так? Расскажите о ваших ощущениях от дистиллята и ректификата, у меня одного так или у многих?

Ответы47308 47464 47489

461 17 сен, 19:58 1347308

>>47230
У тебя и не спирт, потому что нормальный спирт на выходе, до того как наберет воду из воздуха, показывает больше 97.
И не дистиллят, потому что сильно очищен, а значит бьет сразу резко по организму, ничего постепенно не происходит.
Ну и раз вейн, то, прозреваю, в колонне у тебя РПН, а они хвосты вообще не держат, так что еще и хвостами заполировано.
Как-то так вижу.

Ответы47339

462 17 сен, 20:19 1347339

>>47308
На счет крепости, 96 с небольшим это был замер на следующий день, в первый точно не помню, но после коррекции по температуре калькулятор 96.5 показал.

>в колонне у тебя РПН

От предыдущего владельца досталась СПН травленная 3.5мм. Но может и вправду хвостов хапнул, ибо далекий, еле уловимый запах изначального сусла после разбавления появился.
И еще, хотел поинтересоваться, вредно ли на постоянке пить то, что получается с аппарата на прикрепленной фотке?

Ответы47349 47531

463 17 сен, 20:32 1347349

>>47339
На постоянке вообще пить вредно.
Если нормально хвосты и головы отобраны, ну и вообще нет какой-нибудь дичи в технологии - не вреднее чем дистилляты из пятерочки.

4,8 Мб, 3000x4000

464 18 сен, 01:28 1347453

>>43880
Второй "подход к моему МЗБО-снаряду".
Пришло время заняться основным продуктом - перебродившим яблочным соком. Первая перегонка в субботу на этот раз прошла без каких-то приключений и эксцессов. С двух кубов, по 29 и 32л неплохо отстоявшейся браги получилось суммарно 15л яблучного сырца, крепостью около 28,8гр.
Нагрев был комбинированным, тен + индукционка. 3-3,5кВт. Заброс пены был всего пару раз и легко гасился насадкой в диоптре.
Ничего не пригорело от слова совсем.

Ответы47465 49943

5,8 Мб, 3000x4000

465 18 сен, 01:46 1347455

Памятуя излишнее укрепление в прошлый раз, решил уменьшить количество колпачков в колонне до 5. Заполнив освободившееся пространство рпн-пыжом.
И ради интереса решил собрать фулл-сет из всех имеющихся железок-стекляшек. С двумя раздельными контурами охлада.
Вот что получилось в в результате и что я думаю по этомук поводу.
В целом перегонка прошла удачно. Но как и говорил анон ранее, ебли с двумя контурами и "файнтюном" дефлегматора - оказалось предостаточно.
Совместный отбор по пару и по жидкости - такое себе.
Индукционка использовалась только на стадии разгона. Отбор голов шел на мощности 1кВт. Тело отбиралось на 1,2-1,6кВт.
Градусность ожидаемо снизилась. Вместо 95,5^о на старте уже капало 91^о.
В результате я получил 3л суммарной крепостью 82,5^о. И еще 1л 60^о.
На вкус при разбавлении до 45^о и дегустации первые ближайщие ассоциации и впечатления - хороший австрийский шнапс. Не топовый, но средний. Яблоки чувствуются и чувствуются весьма явно. Так что результатом пока вполне себе доволен.
А такую ебалу, как на пике, собирать больше точно не буду. В планах попробовать вариант БК с джин-корзиной вместо дефа. А вообще, не ебать мозги и пользовать узел отбора по жидкости на пару с димротом.

466 18 сен, 02:11 1347457

>>44099

>На тэне даже фильтрованная брага пригорать умудряется, так что все густое и тэн несовместимы.

Густое точно больше теном греть не буду, даже на мин.мощности, да. Ну и вы планах для зерновых бран взять фальшдно, однозначно.

>Дрожжи использовать надо, причем профильные. Сахар добавлять тоже надо. Лучще кстати не сахар, а декстрозу.

Спасибо, учту. Вообще пока, из жмыха получился такой себе продукт. По вкусовым качествам. Пущу его на промывку бочки. А так, его, выходит, лучше дожимать до ндрф. Не пытаясь что-то там словить по ароматике. Пока такие впечатления. Из сока просто на порядок более качественный дистиллят.
>>44722

>Заказал.

Поздравлямс. Пили первые впечатления и опыт.

>почему HERO с диоптром, допцаргой и узлом отбора 2в1 стоит всего на 1к дороже чем колонна от МЗБО ?

Вопрос интересный. Возможно, банално потому, что МЗБО более раскрученные и известные. Соответсвенно не стесняются накручивать ценики тупо за свой бренднейм. Я сейчас практически всю недостающую доп-комплектуху беру у менделеева, например.

Ответы47500

467 18 сен, 02:15 1347458

>>45067

>Сделал Пшеничный самогон.

И как оно тебе? Только планирую вкатываться в зерновые. Кажется сложным пока.
>>46206

>наш удел это спирт на яблочках.

И все же, хочется самому поебаться и проверить ошибочность или верность твоего утверждения на практике.

Ответы47473

468 18 сен, 02:26 1347462

>>46474

> Уже на 14 амперах у меня греются вилки и автоматы, хотя и не сильно.

This. Причем сечения везде 2,5мм2. Я по этому поводу не особо парюсь. Т.к. нагрев некритичный явно. Но ручками чувствуется.
Пока максимум, что рискнул выжать из своей домовой деревенской сети - ~20-21А ( это суммарно по всему дому, не по аппарату). Хотя автомат вводной стоит на 25А.

469 18 сен, 02:32 1347463

>>46491
Это рекламно-маркетинговые 5кВт, увы. Неоднократная практика показывает, что риальне мощные генераторы стоют под сотку, и выше. А все эти пуколки едва ли способны с надрывом тянуть 3,5-4кВт нагрузки.

470 18 сен, 02:38 1347464

>>47230

>нашел на авито вейн-6 по довольно приличной цене и купил. Делал все по технологии как на роликах с ютуба, в итоге получил спирт 96.1-96.2% с чистым запахом спирта, разбавил до 43%, дал постоять три дня и опробовал. Результат мягко говоря "не порадовал".

Ты не написал один из ключевых моментов. А из чего ты этот спирт выгонял. Что за брага? Исходное сырье, внезапно, очень сильно роляет.
И нет, на базовом вейне-6 ты скорей всего не получишь никаких 96%. Как бы ты себя не убеждал совместно с маркетологами этой конструкции. Судя по вводным, от силы там будет 94-95% и то если очень-очень постараться.

Ответы47710

471 18 сен, 02:47 1347465

>>47453
>>47455
Ах да, забыл рассказать про свой купленный 2х-канальный дешман-контроллер HEXMIX HM-3008Д.
С самого начала его тестов я понял, что с ним какая-то хуйня. Оба канала показывали какую-то общую одинаковую температуру. Буд-то бы показания с двух датчиков суммировались.
В результате, при полной разборке и инспекции обнаружилась перемычка на пайке контактов основной платы и вертикальной с дисплеями и кнопками.
После устранения этого очевидного брака все заработало как надо.

472 18 сен, 07:36 1347473

>>47458

>Кажется сложным

ничего такого особо сложного.
На кодзях вообще Элементарно делать.
>>47458

>как оно тебе?

Вкусно.
Чск

473 18 сен, 10:17 1347489

>>47230
По этому поводу вообще не переживай. Я думаю, мягкость опьянения - это постепенность, когда тело уже расслабляется, а голова ещё соображает. У многих такой эффект от "грязных" дистиллятов. А спирты высокой чистоты пьянят топорно.

На хорошей колонне можно делать всё, в том числе и подбирать степень чистоты спирта. Сделай серию экспериментов и найди лучшее для себя. Крепость и чистота зависят от насадки. У спнки высокая разделяющая способность. Прикупи несколько пыжей РПН и попробуй с ними. Я на 6 пыжах (~60 см насадки в колонне 1,5 дюйма) выгнал сахарный спирт 93%. Вкус в нём очень отдалённый, по сути заменяет водку, но как-то помягче. На 2-3 пыжах можно получать около 85-90 градусов, я ещё так не пробовал, не было подходящего сырья.

Второй момент - способ отбора. Если у тебя отбор выше дефлегматора или отбор по жидкости, то флегмовое число можно задавать довольно гибко. На небольшом флегмовом числе с высокой скоростью отбора подбирая РПНки можно получить более грязный приятно пьянящий самогон.

С отбором по пару ниже дефлегматора всё сложно. На низкой крепости (в районе 80 градусов) отбор резко падает, пары слишком лёгкие. Но и то можно сделать заужение большого диаметра, например, силиконовым кольцом или металлической вставкой.

474 18 сен, 10:49 1347495

>>47455
У тебя раздельная подача на холодильник и деф что ли? Пусти общую подачу, сначала в холодильник, потом в деф. Меньше шлангов, всего один игольчатый кран, удобнее. Вода после холодильника чуть более тёплая, с ней зимой проще управиться. Летом хоть как расход более высокий.

С таким дефом отбирать по охлаждению не получится. На 1 киловатт хватит моего дефа на 235 см2 высотой 15 см. Я на днях отбирал головы на 1,35 квт, правда, расход воды был большим. Вода была почти летняя по температуре.

Ответы47517

464 Кб, 946x725

475 18 сен, 11:05 1347500

>>47457

>Поздравлямс. Пили первые впечатления и опыт.

Пилить пока нечего. поставил брагу в пикриле.
Анонче скока заказывать рпм в 50см царгу?64

Ответы47524

476 18 сен, 11:12 1347502

1,8 Мб, 3648x2736

1,9 Мб, 3648x2736

235 см2 анон.

Впервые столкнулся с закисшей брагой. Развёл литров 70 сахарной браги на винных дрожжах, их остатки были под рукой. Понятно, что это не турбодрожжи, но я не ожидал, что всё будет настолько медленно. Даже через месяц брага не выбродила целиком и начала киснуть.

Я всё бросил и побежал её сливать и перегонять, заодно провёл испытания регулятора мощности и квартирной проводки. Ночью разгонял до 3,2 квт, куб на 35 литров почти под завязку закипал за час. Холодильник 476 см2 на практический летней воде едва справлялся и охлаждал СС до ~45 градусов. Хватило впритык.

На второй перегонке смотрел, как ведёт себя дефлегматор. При работе на себя мощность пришлось снизить до 1,35 квт, с учётом неутеплённого куба до дефа доходило ещё меньше. Расход воды 72 литра в час. Зато отбор голов и тела получилось вести на 1,7 квт, честных там не более 1,5 квт. Расход воды 48 л/ч. Итого, на любой воде летом и зимой 235 см2 комфортно управляются и дают перегонять на 1,5 квт и даже выше.

Отбор тела 93 градуса выставил ~1500 мл/ч с насадкой рпн 58 см в царге 1,5 дюйма. По калькулятору Руди выходит флегмовое число 3,4. В конце перегона отбор был 970 мл/ч, крепость начала падать до 92 градусов. Флегмовое число выросло до 5,6.

При отборе голов колонну немного колбасило, для отбора выше дефлегматора это норма. Отбор тела был очень стабильным. Я один раз в самом начале выставил скорость отбора тела и больше колонну не трогал. Флегмовое число росло само автоматически.

Ответы47528 47529

477 18 сен, 12:23 1347517

>>47495

>У тебя раздельная подача на холодильник и деф что ли?

Да, решил для начала протестировать такой вариант.

>Пусти общую подачу, сначала в холодильник, потом в деф. Меньше шлангов, всего один игольчатый кран, удобнее.

Скорей всего так и сделаю. Я правильно понимаю, что на деф перед входом нужен разветвитель и клапан? Скорей всего более теплой водой мощностью дефа будет гораздо проще рулить.
Вчера был просто пздц. Условно, 3 капли норм. А 4 капли - эта медная сцука уже всё приземляет и вверх через разворот ничего не летит. Ни капельки пара не пропускает.
По сути этот димрот рассчитан на 2,5-3,5кВт кмк. А с моими 1-1,5кВт получается какой-то
микроконтролл.

Ответы47739

478 18 сен, 12:32 1347524

>>47500

>Пилить пока нечего. поставил брагу в пикриле.

Нормас. Ну как созреет, пиши.

>Анонче скока заказывать рпм в 50см царгу?

Сколько не жалко, по идее. Зависит от твоих желаний и потребностей. Плотность (а соответственно и длина) РПН-ки может прилично варьироваться.
Бери лучше с запасом.
Вот тут примерный расчет https://www.ozon.ru/product/rpn-mednaya-6-nitey-585-sm-na-9-pyzhey-na-tsargu-2-855730060/ (первая ссылка в озоне).

479 18 сен, 12:43 1347528

>>47502

>Впервые столкнулся с закисшей брагой.

Ни разу не ловил. Хотя некоторые бутыли стоят и больше месяца. Но под гидрозатвором или укупоренные.

>Ночью разгонял до 3,2 квт, куб на 35 литров почти под завязку закипал за час.

Нормально так. Я, мне кажется, на 3.5квт (по циферкам) тен+индукционка, даже дольше часа ждал.

>Расход воды 72 литра в час.

Интересно было бы замерить. Но мне как бы не актуально. Свой колодец.
С флегмовым числом надо будет тоже контроль попробовать.

>крепость начала падать до 92 градусов.

Ибать, я до 60-50 отбор веду. Но у меня для бочки продукт.

Ответы47736

40 Кб, 787x336

480 18 сен, 12:49 1347529

>>47502

> По калькулятору Руди

Блять, да как вы там понимаете расскажите. Мощность и спиртуозность измеряются, ладно. Теплопотери примерно процент выставляется. Где флегмовое число брать, чтоб в калькулятор написать?

Ответы47535 47733

481 18 сен, 12:56 1347531

>>47339

>вредно ли на постоянке пить то, что получается с аппарата на прикрепленной фотке?

Зависит от числа перегонок и отбора.
На таком, да и любом другом прямотоке можно гнать "на количество" или "на качество".
Так что. Продукт на выходе даже с такого пепелаца может быть очень разным, по качеству и вредности.

482 18 сен, 13:18 1347535

>>47529

>Теплопотери примерно процент выставляется.

Что-то мало очень.

Ответы47619

483 18 сен, 17:27 1347619

>>47535
Может. Просто что было написано заскринил. А если хорошо куб и вообще все что можно утеплить, то к 10 % будут теплопотери стремиться?

Ответы47682

484 18 сен, 18:24 1347652

Если напрудил хвостов по глупости в ректификат то только заново ректифицировать? Иного пути не будет?

Ответы47804

485 18 сен, 19:20 1347682

>>47619
Я на старом кубе мерил, сейчас лениво. Около 20-25% было на неутепленном кубе, емнип.

486 18 сен, 20:30 1347710

>>47464
Сахарная брага на "bragman universal". Т.е. еще и от браги может зависеть резкость эффекта и похмелье?

Ответы48343

19 Кб, 588x263

487 18 сен, 22:37 1347733

>>47529
Ты не понял. Этот калькулятор мне и нужен был для рассчёта флегмового числа. Смотри, я знаю мощность, крепость на выходе и скорость отбора, а также примерно понимаю теплопотери.

Если гнать сахарный супердистиллят, то флегмовое число должно быть в начале погона около 3. Вот я тупо 3 и вбиваю. В остальные графы записываю известные мне числа мощности и крепости продукта. Ага, на выходе получилось почти ровно 1500 мл/ч. Значит, всё сошлось и начинал я с флегмового числа 3. Я в прошлый раз выставил слишком малые потери, поэтому флегмовые числа получились несколько завышенными.

Далее, заканчивал я на 970 мл/ч. Вписываю флегмовое число 5 от балды. Получился выход 1008 мл/ч, многовато. Вписываю 5.2 - выходит 975 мл/ч, практически как у меня. Флегмовое число 5.3 даёт 960 мл/ч, перебор.

Да, кривовато, автор мог бы сделать калькулятор лучше. Но прикинуть можно.

Ответы47779

488 18 сен, 22:44 1347736

>>47528

>Ни разу не ловил. Хотя некоторые бутыли стоят и больше месяца. Но под гидрозатвором или укупоренные.

У меня не было гидрозатворов, просто крышки негерметичные навинтил. Сперва было очень много углекислого газа, думал, ничего не разовьётся. Но брожение затянулось и газы, видимо, подвыветрились.

>Ибать, я до 60-50 отбор веду. Но у меня для бочки продукт.

Прямотоком что ли?

У меня задача была получить нейтральный супердистиллят из сахара чтобы пить вместо водки, ну и на настойки. В колонне было 6 пыжей РПНки. Я уже знаю, что в таком режиме колонна дожимает куб почти досуха без падения крепости. Как только крепость опускается на градус, всё, по царге идут хвосты.

Ответы47828

3 Мб, 960x2175

489 18 сен, 22:55 1347739

>>47517

>Да, решил для начала протестировать такой вариант.

Мне кажется, в раздельной подаче воды на деф и холодильник есть только одно применение - когда дефлегматор работает не всю перегонку. Головы отбираются прямотоком чтобы избавиться от промежуточных фракций, а затем включается слабый дефлегматор и выгоняется ароматный дистиллят. Но это на аппаратах с отбором выше дефлегматора.

>Я правильно понимаю, что на деф перед входом нужен разветвитель и клапан?

Зачем? Вода подаётся на холодильник, затем из него короткая трубка идёт на дефлегматор, а из него другой трубкой в канализацию. Игольчатый кран, конечно, перед холодильником.

>Вчера был просто пздц. Условно, 3 капли норм. А 4 капли - эта медная сцука уже всё приземляет и вверх через разворот ничего не летит. Ни капельки пара не пропускает.

Ну так я тебе об этом изначально ещё до твоей покупки писал. Думаю, 70% плохой репутации колонн с отбором выше дефа - от неумения правильно подобрать деф.

Ответы47828 48053

490 19 сен, 09:48 1347779

>>47733
Ааааааааааа, метод подбора то есть. Спасибо, буду знать.

491 19 сен, 12:30 1347804

>>47652
А ты свой ректификат дистиллируй. Я серьезно.

492 19 сен, 14:07 1347828

>>47736

>Прямотоком что ли?

По сути да, см:>>47455. По жидкости отбор почти полностью прикрыл на финальной части отбора тела. Четвертый литр 60^о шел фактически прямотоком.
Я еще подумою, что с ним делать. Слить в следующий второй перегон, или заправить в бочку.
Свежий на вкус и запах показался вполне себе норм.
>>47739

>Вода подаётся на холодильник, затем из него короткая трубка идёт на дефлегматор, а из него другой трубкой в канализацию. Игольчатый кран, конечно, перед холодильником.

Я попробую так.
М.б. подогретая вода из холодильников будет на дефе проще управляться. Но. У меня пока стойкое подозрение, что ему нужен отдельный контур, или хотя бы свой клапан на подачу. Иначе на некоторых этапах общий поток будет слишком для него сильным. И он будет всё приземлять.

253 Кб, 532x527

493 20 сен, 09:40 1348008

это самый лучший вариант?

Ответы48019 48053

494 20 сен, 10:05 1348016

Добра. Кто знает как ставить брагу на сливах? Есть бочка 227л, перехуярил дрелью собранные сливы в кашу, получилась 1/3 бочки примерно, постояло ночь и поднялась шапка, те забродило. Сливы кисловаты, хотя когда собирал были мягкие. Сколько нужно добавить сахара туда и сколько долить воды? Кто и что думает? А лучше знает.

Ответы48054 48366

495 20 сен, 10:28 1348019

>>48008
Тройник параллельно врезай. Заебешься иначе.

496 20 сен, 12:37 1348053

>>48008
Идеальный вариант как бе - это тройник под раковиной, как правильно заметил анон. С шаровым отсечным вентилем.
Имей в виду, что у некоторых кранов на рассекателях бывают свои проприетарные резъбы. Как по диаметру, так и по шагу. У дивертера на твоем пике стандартный сантехнический разъем 1/2 наружу и переходник на 3/4 вовнутрь. По идее.
Алсо, если планируешь тонкую регулировку потока после елочки, то на нее обязательно нужно накинуть хомут. Например, как у анона >>47739. Иначе трубку выбъет на раз-два.

497 20 сен, 12:42 1348054

>>48016
Чекай кислотность. Добавляй сахар и воды, больше воды. Пока pH не поднимется до 4-3 (слегка кислая среда). Если будет норм pH-среда, то сахар перебродит весь сколько добавишь, по идее. В пределах разумного. Я бы добавлял из расчета +1кг на 15-20л.
Ну и дрожжи. Возьми и засыпь хотя бы пачку культурных винно-фруктовых, на диких такое себе. Долго и результат не гарантирован.

Ответы48081 52415

498 20 сен, 12:57 1348057

Я понимат, что колпачки в домашних условиях - это не про ректификат. Но все же. Как думаешь, анон. Вот у меня сейчас на 8 этажах получается те самые 94-94,5^о крепости.
Если я добавлю к своей 75см колонне царгу, например 50см, с спн-кой, или пыжами - получится выгнать на таком тракте нормальный спирт, преодолев проклятую зону 94-95^о?
А может и 30см будет достаточно?

Ответы48062 48086

499 20 сен, 13:34 1348062

>>48057
А ты пробовал гнать наоборот на меньшем количестве этажей?

Ответы48064

500 20 сен, 13:42 1348064

>>48062
Да - >>47455. Градус падает.

Ответы48067

501 20 сен, 14:18 1348067

>>48064
Так может ну и хуй с ним, если качество ок?

Ответы48082

502 20 сен, 14:47 1348081

>>48054

>Чекай кислотность

Ща рн метр на азоне закажу.>>48054

>Возьми и засыпь хотя бы пачку культурных винно-фруктовых

А если их засыпать потом, когда пришлют, есть ли вообще смысл скажем через неделю?

Ответы48082 48087

503 20 сен, 14:54 1348082

>>48067
Так может ну и хуй с ним, если качество ок?
Качество ок сейчас. Для бочки вообще почти всё ок, лол.
Но зимой я планирую попробовать разные зерновые на кодзях. М.б. даже банально на сахаре. И потом из них напилить джину и всякого такого.
А для этого, по идее, будет предпочтительней более чистый ректификат.
>>48081

>Ща рн метр на азоне закажу.

Полосок лакмусовых будет более чем достаточно. Но если на перспективу, то ph-метр заебца.

>А если их засыпать потом, когда пришлют, есть ли вообще смысл скажем через неделю?

Да, конечно. Дикие по концентрации и эффективности очень медленные. За неделю там от силы 2-3^о набродит. И то, если условия (кислотность, температура, наличие сахара) подходящие.
А так вообще, такие бочки, с таким сырьем обычно ставят бродить на месяц с гаком.

Ответы48083 48111

504 20 сен, 14:54 1348083

>>48082

>Для дубовой бочки

505 20 сен, 14:57 1348086

>>48057

>проклятую зону 94-95

Насколько я понял анона, то проклятая зона это 92-95. Не так понял - поправьте.

Ответы48088 48090

506 20 сен, 15:01 1348087

>>48081
Алсо, я в бочке проверяю процесс брожения спичкой. Зажег и плавно-медленно опускаешь ее вовнутрь. Если процесс брожения активный, то она тухнет почти моментально.

507 20 сен, 15:05 1348088

>>48086

>Насколько я понял анона, то проклятая зона это 92-95.

>>38717

>>Что не так с 95%?

>Слишком грязно чтобы быть спиртом, слишком крепко, чтобы быть дистиллятом.

То что на хоумдистиллере недоректификатом обзывали это ближе к 96, легкий дистиллят это до 94. 94-95 - жесткая дрянь.
>>38947

>До 94% - это легкий дистиллят. Годнота.

>Ближе к 96, например 95,5 это недоректификат, тоже годно.

>94-95 - жесткая дрянь, это проклятое процентное соотношение.

Я понял так.

508 20 сен, 15:15 1348090

>>48086
Но да, я для себя пока "принял в работу" два уровня крепости:
1) ~90 или чуть ниже, из "благородного" сырья, с "неободранной" ароматикой для заряжания в 20-30л бочку на годик-два-три.
2) 95,5+, ндрф из "простого" сырья, где сохранять в плане исходной ароматики нечего, но можно будет делать "ароматные спирты" потом, разными способаме.

509 20 сен, 17:11 1348111

>>48082

>А для этого, по идее, будет предпочтительней более чистый ректификат.

Я на эксперта в производстве не претендую, но вот когда одалживал у товарища джинку поиграться, то джин мне понравился по итогу. А делал я его на основе 91 градусного пириа с 4 тарелок в аппарат он пошел вообще около 80 потому что при оклейке крепость проебалась которую оклеил перед использованием (она вообще для другого была).
К сожалению сторонних мнений по нему нет, потому что я его весь сам вылакал.

Ответы48113 48128 48153

510 20 сен, 17:12 1348113

>>48111

> пириа

Спирта, блядь.

511 20 сен, 17:36 1348128

>>48111

>А делал я его на основе 91 градусного пириа с 4 тарелок

Купи на днях вставку шульмана бу 2 https://samogon-i-vodka.ru/catalog/2263/65479/ есть сырец 23 крепость(из кукурузы ячменя и еще что то нашел, ферментами осахаривал и варил).
Так вот, можешь посоветовать, 5 тарелок оставить или одну убрать, хочу градусов примерно 91 получить.

Ответы48131 48132 48137 48154

512 20 сен, 17:41 1348131

>>48128

>Купи

фикс, купил.

513 20 сен, 17:42 1348132

>>48128

>Купи

фикс, купил.

514 20 сен, 17:54 1348137

>>48128
Имхо 23 крепость для короткой колонны маловата, хвостовые начнут испаряться активно до того как отберешь нормально.
Я бы крепанул перегоном без укрепления с минимальными головами до 15-20 в струе и потом 40-50 гнал бы на колонне.

Ответы48321

515 20 сен, 19:03 1348153

>>48111
Я всякое попробую, само собой.
Но.
То, что ты "оклеивал" полученный дистиллят, уже кмк, равносильно углеванию, те последуюшей очистке.
И эта процедура, как показывает моя практика, очень серьёзно влияет на качество и чистоту финального продукта. Но.
Я же хочу исключить эту стадию, путем более качественной возгонки.
Хотя, может это и лишнее. По временным и энергозатратам. И стоит попробовать то же самое оклеиванием, благо белка яичного имеется в достатке.

516 20 сен, 19:06 1348154

>>48128
У меня в прошлые выхи на 5 колпачках + одном рпн пыже как раз был на выходе 91 градус (из точки отбора по жидкости ниже дефа). Из 28 гр сырца.

Ответы48321

517 21 сен, 08:35 1348321

>>48137
>>48154
Спасибо за совет и информацию. тарелок 5 так и оставлю и на постиле перегоню. Потом на колпачки.

518 21 сен, 10:11 1348327

Народ, что делать, ваши советы. Первая проба ректификации мне совсем не понравилась 96 вышло по итогу. Спрашивал тут недавно про это дело, посоветовали попробовать перегнать на короткой колонне с рпн и быстрой скоростью отбора. Или же сделать перегонку прямотоком и получить нечто похожее на то, что я пил после аппарата с сухопарником? Уж больно мне понравилось, мягкое, теплое и очень легкое опъянение без каких-либо последствий на утро .
З.ы. есть 17 литров СС с вареньевой браги

Ответы48329 48343 48347 48560

837 Кб, 1820x3263

519 21 сен, 10:13 1348329

>>48327
Пик отвалился

Ответы48343 48353

520 21 сен, 11:39 1348343

>>48327
>>48329
Самый первый вопрос, а ты свой аппарат гонял@чистил перед перегонками?

Имеет смысл погонять оборудование сначала на воде, хотя бы пару часиков. Но лучше больше.
Потом на спиртосодержащем сырье, выгнать хотя бы один куб 15-20^о сырца минимум. Не на употребляемый продукт, а в качестве чистки.
Чтобы все железки и прокладки "выветрились" и почистились от химических заводских примесей.

Сырье и дрожжи, которые я у тебя реквестировал выше >>47710 - вроде обычные. Ну, как бе... этот сет (сахар + ткрдо дрожжи) в целом не фонтан. Но. При хорошей перегонке, если ты нигде не объебался, даже из него должен был получиться вполне себе ректификат.
При наличии нужной высоты, насадки и плотности её упаковки. Разумеется.

То, что WEIN рекламируют и форсят в стоке - пмсм даже близко не способно выжать 96+ ректификат. Ну плес.
Докупаешь минимум 50см царгу, забиваешь ее чем нибудь (лучше медным) и вот тогда будет шанс, что у тебя на выходе будет больмень чистый и не шибающий по кумполу спирт на выхлопе.
При честном расчете абсолютного спирта и отборе голов.

Ответы48344 48345 48346 48354

521 21 сен, 11:41 1348344

>>48343
А блэт. Если ты брал Б/У аппарат, то по идее первые два абзаца не актуальны. Если он использовался по назначению, то такая процедура "обкатки" не требуется.

522 21 сен, 11:43 1348345

>>48343

>сахар + турбо дрожжи

523 21 сен, 11:43 1348346

>>48343

>сахар + турбо дрожжи

524 21 сен, 11:55 1348347

>>48327

>96 вышло по итогу.

Их там не может быть, анон. Не тешь себя иллюзиями. Чекай измерительное оборудование. Оно тебе, увы, слишком льстит.
На 500мм царге при доступных в продаже насадках физически невозможно получить такое укрепление. Только если ты не напихал в неё со всей дури пыжей 2Х-плотности.
Для полученя нормального ндрф тебе нужно как минимум нарастить колонну в 2 раза (про плиту забудь, пол, тэн, индукционка и т.п.).

Ответы48354

171 Кб, 968x1291

525 21 сен, 12:34 1348350

Откупорил сейчас купленную недавно по случаю Айлу. Есть повод.
И внезапно подумалось. А смогу ли я на своих железках хотя бы приблизительно повторить этот односолодовый дымный островной нектар?
И что мне еще для этого понадобится?
Медный вискарный шлем? И купол?

Ответы48365

526 21 сен, 12:42 1348353

>>48329
Если геометрия позволяет, то теплообменник имеет смысл направлять строго вертикально. Иначе ты по сути теряешь 50% охдаждающей площади трубок. По которой никогда ничего не стечет.
Такое расположение под углом в потстилле используется по сути как компромисс. Чтоб не цедидь дистиллят на пол в тазик.

527 21 сен, 12:43 1348354

>>48343

>Самый первый вопрос, а ты свой аппарат гонял@чистил перед перегонками?

Б\у брал, предыдущий владелец гонял раз 5 на нем.

>Докупаешь минимум 50см царгу

Т.е. мне колонну нарастить до 1.5 метра? Та первая проба была на метровой колонне с СПН 3.5мм травленой. Я даже колонну по уровню выставил.

>забиваешь ее чем нибудь (лучше медным)

А разве для обычного сахарного не пойдет стальная СПН? Я два пыжа медяхи ставил на первом перегоне, когда СС делал, поэтому и подстил у меня с царгой на фото.
>>48347

>На 500мм царге

На двух 500мм царгах. Про нагрев знаю, у меня тэн 3,5кв, дома стабилизатор стоит. Газ это только для первого перегона.
Ладно, буду пробовать и экспериментировать еще, с результатами отпишусь

Ответы48355

528 21 сен, 12:53 1348355

>>48354

>Т.е. мне колонну нарастить до 1.5 метра? Та первая проба была на метровой колонне с СПН 3.5мм травленой.

А-а. Сорян, смотрел на фотку и был не очень в курсе комплектации вейна-6. Ну-у... честный метр при хорошей засыпке как бы должен номинально обеспечивать нужный градус.
Но я бы взял еще одну царгу, да. И медью ее засыпал или пыжей напихал.

>На двух 500мм царгах.

Ну это норм, по идее. Тогда даже хз, что может быть не так.

>Про нагрев знаю, у меня тэн 3,5кв, дома стабилизатор стоит

Без регулятора? Для этого конфига 3,5кВт подаваемой мощи пиздец как избыточно. Хвосты будут прорываться и лететь на такой высоте при этой мощности только в путь.
Тут два пути. Либо бери/пили регулятор мощности. Либо наращивай высоту, как я советовал выше.

>Ладно, буду пробовать и экспериментировать еще, с результатами отпишусь

Буду ждать.

Ответы48358

529 21 сен, 12:58 1348356

Лично у меня пока стойкое убеждение, что одного м высоты колонны для получения хорошего спирта (95,5-96+) мало. Чтобы там не было набито или засыпано.
Еще полметра царги не помешают точно.

530 21 сен, 13:09 1348358

>>48355

>Для этого конфига 3,5кВт подаваемой мощи пиздец как избыточно

Да, там комплектный регулятор. Отбор делал на 55% мощности, во время отбора тела температура стояла как вкопанная, когда отобрал процентов 75-80, в царге поднялась на 0.2 градуса, чутка прикрыл отбор, она вернулась на ту стабильную температуру, так и доотобрал еще чутка до следующего повышения на 0.2, потом закончил. Скорость была примерно 1100-1200мл в час.
Хз что не так у меня, в любом случае - это был вообще первый раз, когда я гоню на колонне, надо набраться опыта и не спешить. Как в том видосе: "Не гони, привыкни к аппарату!"

>Буду ждать.

у меня 50л сахарной стоит, вот на ней попробую повторить то же самое. А СС с варенья хочу попробовать перегнать на 500мм царге с медными пыжами и чутка более быстрым отбором, нормальная затея?
З.ы. До какой крепости лучше СС разбавлять? Я делал до 20%

Ответы48364

531 21 сен, 13:41 1348364

>>48358

>Отбор делал на 55% мощности, во время отбора тела температура стояла как вкопанная, когда отобрал процентов 75-80, в царге поднялась на 0.2 градуса, чутка прикрыл отбор, она вернулась на ту стабильную температуру, так и доотобрал еще чутка до следующего повышения на 0.2, потом закончил.

А, ну тогда вообще норм. Все по красоте. Короче, как ты сам написал "привыкай к аппарату" Ну и не жадничай, само собой, разумеется. Можно собирать головы и хвосты, отправлять их в последующие перегонки. Но главное - это не пускать их в тело. И не пить.

>А СС с варенья хочу попробовать перегнать на 500мм царге с медными пыжами и чутка более быстрым отбором, нормальная затея?

Можно попробовать. Я варенье гнал уже хуй знает сколько лет на примитивном прямотоке аля "финляндия". И получалось супер.

>До какой крепости лучше СС разбавлять? Я делал до 20%

Чем больше разбавишь. Тем меньше будет крепость на выходе. Это раз.
Чем больше разбавишь, тем проще и плавней будет перегонка т.к. доля воды в спирте будет выше.
То есть, все процессы подхода хвостов, выхода голов будут более растянутыми во времени и ровными.

Ответы48367

532 21 сен, 13:43 1348365

>>48350
В идеале:
- медный пвк (пвк чтобы нагрев равномерный)
- с медным куполом и шлемом
- с вертикальным медым кожухотрубником
- ph метр
- бункер или фальшдно в пвк осахаривать солод на брагу

А кроме железок:
- солод копченый дистилляционный (часть засыпи минимум) и солод дистилляционный или пивной с низким белком.
- профильные дрожжи
- много объемов для кольцевания
- бочки подходящего профиля
- время

Вроде ничего не забыл.
-

Ответы48448 51589

533 21 сен, 13:45 1348366

>>48016
Сахара примерно 1 Кг на 10 литров.
У тебя около 20.
Воды по максимуму, чтобы дрожжам было где жить.
Поппробуй добавить ещё треть бочки. Будет 2/3 занято , 1/3 свободно.
Дождись, когда всплывёт шапка, и добавляй воду так, чтобы осалось место для вслывающей шапки.
Если шапке не хватит места, он забъёт гидрозатвор и сделает пиздык.

534 21 сен, 13:47 1348367

>>48364

>Чем больше разбавишь. Тем меньше будет крепость на выходе. Это раз.

>Чем больше разбавишь, тем проще и плавней будет перегонка т.к. доля воды в спирте будет выше.

Чем больше разбпвил - тем легче отделяются головы и тем хуже хвосты.

Ответы48371 48609

535 21 сен, 14:05 1348371

>>48367

>Чем больше разбпвил - тем легче отделяются головы

Збс чо.

>и тем хуже хвосты.

Мне пох, так-то. У меня колпачки. У них разделяющая способность - шо пздц.
А на на насадке любой надо держать ухо в остро, там хвосты полетят не успеешь глзом моргнуть...

Ответы48378

536 21 сен, 14:48 1348378

>>48371

> У меня колпачки. У них разделяющая способность - шо пздц.

Удерживающая способность. А при разбавлении до 20 сырца, хвосты рано полетят на тарелки, и доберутся вверх сильно раньше чем при навалке в 40 град. Как-то так я понимаю.
Другой анон.

Ответы48609

537 21 сен, 15:44 1348387

1. 30л браги сколько по времени примерно будут перегоняться в сырец на 2квт. индукционке, а то сейчас уже вечер думаю начинать или на завтра перенести.
2. Спиртометра два надо?

Ответы48417 48619

37 Кб, 793x330

538 21 сен, 17:11 1348417

>>48387

>1. 30л браги сколько по времени примерно будут перегоняться в сырец на 2квт. индукционке, а то сейчас уже вечер думаю начинать или на завтра перенести.

примерное 3,5 часа если у браги спиртуозность 12 >>48387

>2. Спиртометра два надо?

Зачем 2?

Ответы48419 48428

539 21 сен, 17:12 1348419

>>48417

> 3,5

ну это так, примерно в вакууме

312 Кб, 532x307

540 21 сен, 17:27 1348428

>>48417
Для точности.

Ответы48439

541 21 сен, 17:58 1348439

>>48428
Какие-то не внушающие доверие упаковки и названия. АСП-3 и АС 3 я понимаю. А размер изделия сантиметров 10?

542 21 сен, 18:32 1348448

>>48365
PH нужно немного больше 5. А вот про жесткость воды мне ничего не понятно, кажется где-то читал, но не вспомню сразу.
Другой анон.

543 21 сен, 22:38 1348560

>>48327

>З.ы. есть 17 литров СС с вареньевой браги

Грешно такое на спирт переводить, попробуй сделать ароматный дистиллят.

Руки чешутся попробовать перегнать ароматное сырьё как на видео https://www.youtube.com/watch?v=W-6S6ePQI2Y

Разбавить ароматный СС в районе 20-25 градусов, оставить в царге 2-3 пыжа, головы отобрать прямотоком, а потом включить слабый дефлегматор и с ним выгнать тело. У меня как раз есть дохленький димротик. Но с сырьём в этом году не задалось, всё ушло на настойки. А неудачного вина мало.

Ответы48620

544 22 сен, 04:13 1348609

>>48367
>>48378

>Удерживающая способность.

Да. Перепутал.

>А при разбавлении до 20 сырца, хвосты рано полетят на тарелки, и доберутся вверх сильно раньше чем при навалке в 40 град.

Есть и такое мнение, например
https://youtu.be/A_mREi8OAxw?si=oKCE8MwcudGWCKFw
Переходные фракции лучше отбирать на разбавленном сырце.

Ответы48622

545 22 сен, 08:49 1348619

>>48387

>30л браги сколько по времени примерно будут перегоняться в сырец на 2квт.

У меня в 20 литровом кубе (но я его не полностью заполняю) меньше 3 часов.
У тебя где-то больше 4 часов.

>индукционке

В курсе, что твоя индукционка выключается через 2 часа непрерывной работы?

Ответы48668

546 22 сен, 08:53 1348620

>>48560

>попробуй сделать ароматный дистиллят.

Не советую из варенья.
Пробовал в прошлом году, какая то херня получилась.
После года отстоя в погребе стало нормальным самогоном, пустил на настойки.

Но может быть дело было в варенье. У меня оно реально старое было, больше 5 лет и разное.

Ответы48637 48672

547 22 сен, 09:06 1348622

>>48609

>Переходные фракции лучше отбирать на разбавленном сырце

Там про прямоток речь идет как мне помнится. По видео ничего не скажу, колонок нет. Но похоже на видео бражная колонна, отбор выше дефа, я такое не освоил и сказать ничего не могу вообще.

Ответы48638 48672

548 22 сен, 09:33 1348627

>>45067
Что больше понравилось пшеница или кукуруза7

Ответы48970

549 22 сен, 10:35 1348637

>>48620

>Не советую из варенья.

>Пробовал в прошлом году, какая то херня получилась.

А я советую. Перегоняю варенье с завидной периодичностью 10+ лет. Еще до появления колонны на обычной примитивной Финляндии.
Охуенный ароматный продукт, после настоя в дубе от 2-3 мес до полугода. Причем варенье не теряется.
Варенье бывало как старое с неизвестным сроком давности (собственно, аппарат изначально был куплен ради переработки под завязку забитого старым вареньем подвальчика). Так и относительно свежее 2-3г (у мамы бзик она запрещает всем есть старые консервы сроком более 2х лет).

550 22 сен, 10:38 1348638

>>48622
Как мне представляется, чисто из логических соображеней. Чем более разбавлен выгоняемый компонент в растворите (в воде), тем плавней и чётче идет его разделение и перегонка. Хоть и медленней.
Заливать на перегонку в колонну что-то крепче 25-30 вообще считаю нецелесообразным и лишенным смысла.
Только если у тебя прямоток и нужно получить продукт высокой крепости.

Ответы48667

551 22 сен, 12:52 1348667

>>48638
Ты коэффициент ректификации примесей игнорируешь, который в кубе разный при разной крепости.

552 22 сен, 12:55 1348668

>>48619

>выключается через 2 часа

там таймер на 24часа

553 22 сен, 13:10 1348672

>>48620

>Не советую из варенья.

>Пробовал в прошлом году, какая то херня получилась.

Как выгонял и что не так?

>>48622

>Там про прямоток речь идет как мне помнится. <...> Но похоже на видео бражная колонна, отбор выше дефа

Суть очень простая. СС разбавляется до 20-25% чтобы переходные фракции лучше вылетали с головами. Головы отбираются прямотоком как на простейшем аппарате. Затем включается слабый дефлегматор и с двумя пыжами он укрепляет до ~80% с копейками. Получается мягкий ароматный напиток.

Допустим, мы выгоняем чисто на прямотоке. По отбору голов и промежуточных разницы нет. Но мы хапанём больше хвостов и уменьшим выход спирта. Самогон получится тяжелее.

Допустим мы выгоняем чисто на колонне. По отбору хвостов разницы не будет. Головы пойдут более концентрированные, но промежуточные фракции размажутся по телу и напиток станет хуже. А если отключить деф ради ароматного тела, то вся промежуточная дрянь вылетит с телом.

Я сперва не поверил в эту технику, но потом убедился сам. Я несколько тредов назад испытывал несколько дефлегматоров (235 см2 анон) и гонял плохую яблочную брагу. Обдирал на колонне её до уровня сахарной, вкуса и запаха уже не оставалось. Но резкость и горечь в послевкусии всё портила. Разбавил, залил опять в куб и второй раз выгнал на колонне, ничего не изменилось. Потом только до меня дошло, что это промежуточные фракции и что колонна на рпнке их выделить не может. Разбавил спирт до 15 градусов, выгнал прямотоком с отделением голов и стало получше. Вот тогда и поверил.

Ответы48685

554 22 сен, 13:46 1348685

>>48672

> Допустим мы выгоняем чисто на колонне. По отбору хвостов разницы не будет. Головы пойдут более концентрированные, но промежуточные фракции размажутся по телу и напиток станет хуже. А если отключить деф ради ароматного тела, то вся промежуточная дрянь вылетит с телом.

Поэтому аксакалы делают еще одну ректификацию. При крепкой заливке, промежуточные фракции уходят головными. Другой анон.

Ответы48723

555 22 сен, 14:34 1348711

954 Кб, 1620x2160

633 Кб, 1040x2116

В общем, перегнал я СС с варенья, вышло почти 4л, ибо решил очень сильно не жадничать и отбирать тело с большим запасом с обоих сторон. По поводу того, что жалко такое на рект пускать, мне наоборот хотелось, ибо сырье было почти полностью смородина-крыжовник, А получилось так, потому что именно этот запах и вкус я очень не люблю, как и почти вся наша семья хоть куда-то десятилетние бабусины запасы пошли хд. Небольшой запах сырья есть еле уловимый.
Отбирал голов 12% и потом еще 60мл промыл узлы отбора. Как и планировал, поставил скорость отбора побольше примерно 1560мл\ч, судя по замеру. Примерно на половине перегона чуть подросла температура в царге, отбор понизил до обычных 1200мл\ч. и температура опять встала. При следующем повышении опять урезал отбор и так доотобрал до 93 градусов в кубе.
При отборе крепость шла 93% ровно весь отбор, сегодня утром измерил, подкорректировал по температуре, вышло 92%. Буду разбавлять до 43% сегодня, дам постоять пару-тройку дней и попробую чутка

556 22 сен, 15:01 1348723

>>48685

>Поэтому аксакалы делают еще одну ректификацию

В смысле перегонку без разбавления?

Ответы48732 48763

557 22 сен, 15:26 1348732

>>48723
Да.

558 22 сен, 17:02 1348763

>>48723
В идеале да, но если ТЭН, то приходится доливать воду.

559 22 сен, 18:35 1348825

>>44722
Короче.
Начал первый перегон браги.
Конечно же перепутали внутреннею и внешнею резьбу шлангов и заказал девертор на 10 вместо 8.

Конечно же перепутал местами направления в игольчатых кранах на воде.

Конечно же на 25литров воды насыпал еще 5кг сахара.

Перегоню допишу.

Ответы48843 48926 49936

560 22 сен, 19:37 1348843

>>48825
Короче.
Начал
первый перегон
браги
ебучий блядь
целый вагон

Конечно
перепутал
все ёбаные резьбы
шлангов заказал
и девертор на 10

Конечно
перепутал всё
в кранах на воде.
Боюсь чтоб не пошло всё сразу нахуй по пизде!

Конечно же
на 25
литров воды
5 килограмов сахара.
засыпал я туды

Перегоню допишу.
респект вашему шалашу

560 22 сен, 19:37 1348843