151 Кб, 1080x1080Недавно отрыл для себя Absolut Vodka фруктовая, с разными фруктовыми вкусами. Я не быдло давиться обычной горькой водкой, поэтому это единственный вид водки, которую я могу пить. Пробовал другие марки фруктовой водки, например Keglevich, но у нее неприятный вкус химии. Absolut однозначно самая лучшая фруктовая водка, пока. Стало интересно, есть еще ценители этой изумительной водки, или есть марки еще лучше?
>>925860 (OP)
Финляндия
Финляндия
>>925860 (OP)
Не топлю за какую либо водку, но мой брат бармен и учавствовал в каких то международных конкурсах среди барменов. Так там было признано, что лучшая водка Финляндия. ПС я её никогда не пил. Дорогая.
Не топлю за какую либо водку, но мой брат бармен и учавствовал в каких то международных конкурсах среди барменов. Так там было признано, что лучшая водка Финляндия. ПС я её никогда не пил. Дорогая.
>>925965
>>925966
Водка в баре нужна для повышения градуса в коктейлях, должна обладать максимально нейтральным вкусом. Пить такую стопками можно, но невкусно. Поэтому в обычные водки и добавляют солодовый спирт, мед, облепиху, рябину, березовые почки и т.д.
В чистую "Финляндия" довольно жесткая, но отходчивая. На утро состояние как после водки на спирте "альфа". "Абсолют" же наоборот, пьется очень легко, но так же легок на утро. Однако, подделок под известные марки дохуя, чисто из этих соображений безопаснее брать обычную массмаркетовскую водку на альфе.
>>925966
Водка в баре нужна для повышения градуса в коктейлях, должна обладать максимально нейтральным вкусом. Пить такую стопками можно, но невкусно. Поэтому в обычные водки и добавляют солодовый спирт, мед, облепиху, рябину, березовые почки и т.д.
В чистую "Финляндия" довольно жесткая, но отходчивая. На утро состояние как после водки на спирте "альфа". "Абсолют" же наоборот, пьется очень легко, но так же легок на утро. Однако, подделок под известные марки дохуя, чисто из этих соображений безопаснее брать обычную массмаркетовскую водку на альфе.
>>927346
В условиях крупнотоннажного производства, с соблюдением всех требований к чистоте продукта? Вообще-то задача не самая простая. Ты сначала перегони этот спирт так, чтобы он был максимально чистым, а потом подготовь десятки тонн воды так, чтобы она при смешивании не давала осадка и других нежелательных последствий типа помутнения. И то после смешения у тебя получится так называемая "сортировка". Водкой она станет только после обязательного углевания и дополнительных мер очистки.
>То есть смешать 60% воды и 40% спирта, это уже пиздец какой сложности задача?
В условиях крупнотоннажного производства, с соблюдением всех требований к чистоте продукта? Вообще-то задача не самая простая. Ты сначала перегони этот спирт так, чтобы он был максимально чистым, а потом подготовь десятки тонн воды так, чтобы она при смешивании не давала осадка и других нежелательных последствий типа помутнения. И то после смешения у тебя получится так называемая "сортировка". Водкой она станет только после обязательного углевания и дополнительных мер очистки.
>>927346
Вот тебе только одна из стадий техпроцесса. А их там...
Технология обработки сухим молоком (для водок типа «Посольской») состоит из следующих операций.
1. В смесителе приготовляют водно спиртовую смесь (сортировку) с таким расчетом, чтобы получить водку крепостью 40 % об.
2. Полученную водно спиртовую смесь перекачивают в специальную емкость, куда задают сухое обезжиренное молоко в количестве 3,1-6,2 кг на 1000 дал водки (в зависимости от жесткости и солевого состава воды, используемой на заводе).
Необходимое количество сухого молока устанавливается лабораторией завода на основании пробного опытного купажа, по которому определяют скорость коагуляции и характер хлопьев осадка.
3. Сухое обезжиренное молоко предварительно заливают 10 л теплой воды (температура 40-45°С), перемешивают и оставляют набухать на 2-3 ч, после чего задают в сортировку.
4. После добавления молока полученную смесь тщательно перемешивают воздухом или механически и оставляют отстаиваться в течение 1-3 ч. Под действием спирта происходит коагуляция молочного белка, которая завершается в процессе отстаивания выпадением коллоидного вещества в осадок.
Хлопья скоагулироваиного белка обладая сильно развитой поверхностью, способны сорбировать содержащиеся в водно спиртовой смеси растворимые органические вещества, особенно с большой молекулярной массой, имеющие, как правило, неприятные органолептические свойства, а также труднорастворимые соединения, которые вызывают образование мути, например, соли жесткости (Са и Mg). Благодаря этому обработка водно спиртовых смесей молоком оказывает обесцвечивающее и осветляющее действие (придает изделию кристальный блеск), нейтрализует аромат и смягчает вкус.
5. По окончании отстаивания водно-спиртовую смесь подвергают фильтрованию на фильтр-прессе «Прогресс».
6. С фильтр-пресса водно-спиртовую смесь направляют в напорный чан, откуда (после проверки крепости) самотеком подают на угольно-очистительную колонку со скоростью фильтрации до 40 дал/ч на свежем угле и до 30 дал/ч на угле, подвергшемся регенерации.
7. Оставшийся на дне чана осадок скоагулированного белка направляют на выпарку для извлечения спирта.
1 дал=10 литров
>То есть смешать 60% воды и 40% спирта, это уже пиздец какой сложности задача?
Вот тебе только одна из стадий техпроцесса. А их там...
Технология обработки сухим молоком (для водок типа «Посольской») состоит из следующих операций.
1. В смесителе приготовляют водно спиртовую смесь (сортировку) с таким расчетом, чтобы получить водку крепостью 40 % об.
2. Полученную водно спиртовую смесь перекачивают в специальную емкость, куда задают сухое обезжиренное молоко в количестве 3,1-6,2 кг на 1000 дал водки (в зависимости от жесткости и солевого состава воды, используемой на заводе).
Необходимое количество сухого молока устанавливается лабораторией завода на основании пробного опытного купажа, по которому определяют скорость коагуляции и характер хлопьев осадка.
3. Сухое обезжиренное молоко предварительно заливают 10 л теплой воды (температура 40-45°С), перемешивают и оставляют набухать на 2-3 ч, после чего задают в сортировку.
4. После добавления молока полученную смесь тщательно перемешивают воздухом или механически и оставляют отстаиваться в течение 1-3 ч. Под действием спирта происходит коагуляция молочного белка, которая завершается в процессе отстаивания выпадением коллоидного вещества в осадок.
Хлопья скоагулироваиного белка обладая сильно развитой поверхностью, способны сорбировать содержащиеся в водно спиртовой смеси растворимые органические вещества, особенно с большой молекулярной массой, имеющие, как правило, неприятные органолептические свойства, а также труднорастворимые соединения, которые вызывают образование мути, например, соли жесткости (Са и Mg). Благодаря этому обработка водно спиртовых смесей молоком оказывает обесцвечивающее и осветляющее действие (придает изделию кристальный блеск), нейтрализует аромат и смягчает вкус.
5. По окончании отстаивания водно-спиртовую смесь подвергают фильтрованию на фильтр-прессе «Прогресс».
6. С фильтр-пресса водно-спиртовую смесь направляют в напорный чан, откуда (после проверки крепости) самотеком подают на угольно-очистительную колонку со скоростью фильтрации до 40 дал/ч на свежем угле и до 30 дал/ч на угле, подвергшемся регенерации.
7. Оставшийся на дне чана осадок скоагулированного белка направляют на выпарку для извлечения спирта.
1 дал=10 литров
>>927346
Вот тебе только одна из стадий техпроцесса. А их там...
Технология обработки сухим молоком (для водок типа «Посольской») состоит из следующих операций.
1. В смесителе приготовляют водно спиртовую смесь (сортировку) с таким расчетом, чтобы получить водку крепостью 40 % об.
2. Полученную водно спиртовую смесь перекачивают в специальную емкость, куда задают сухое обезжиренное молоко в количестве 3,1-6,2 кг на 1000 дал водки (в зависимости от жесткости и солевого состава воды, используемой на заводе).
Необходимое количество сухого молока устанавливается лабораторией завода на основании пробного опытного купажа, по которому определяют скорость коагуляции и характер хлопьев осадка.
3. Сухое обезжиренное молоко предварительно заливают 10 л теплой воды (температура 40-45°С), перемешивают и оставляют набухать на 2-3 ч, после чего задают в сортировку.
4. После добавления молока полученную смесь тщательно перемешивают воздухом или механически и оставляют отстаиваться в течение 1-3 ч. Под действием спирта происходит коагуляция молочного белка, которая завершается в процессе отстаивания выпадением коллоидного вещества в осадок.
Хлопья скоагулироваиного белка обладая сильно развитой поверхностью, способны сорбировать содержащиеся в водно спиртовой смеси растворимые органические вещества, особенно с большой молекулярной массой, имеющие, как правило, неприятные органолептические свойства, а также труднорастворимые соединения, которые вызывают образование мути, например, соли жесткости (Са и Mg). Благодаря этому обработка водно спиртовых смесей молоком оказывает обесцвечивающее и осветляющее действие (придает изделию кристальный блеск), нейтрализует аромат и смягчает вкус.
5. По окончании отстаивания водно-спиртовую смесь подвергают фильтрованию на фильтр-прессе «Прогресс».
6. С фильтр-пресса водно-спиртовую смесь направляют в напорный чан, откуда (после проверки крепости) самотеком подают на угольно-очистительную колонку со скоростью фильтрации до 40 дал/ч на свежем угле и до 30 дал/ч на угле, подвергшемся регенерации.
7. Оставшийся на дне чана осадок скоагулированного белка направляют на выпарку для извлечения спирта.
1 дал=10 литров
>То есть смешать 60% воды и 40% спирта, это уже пиздец какой сложности задача?
Вот тебе только одна из стадий техпроцесса. А их там...
Технология обработки сухим молоком (для водок типа «Посольской») состоит из следующих операций.
1. В смесителе приготовляют водно спиртовую смесь (сортировку) с таким расчетом, чтобы получить водку крепостью 40 % об.
2. Полученную водно спиртовую смесь перекачивают в специальную емкость, куда задают сухое обезжиренное молоко в количестве 3,1-6,2 кг на 1000 дал водки (в зависимости от жесткости и солевого состава воды, используемой на заводе).
Необходимое количество сухого молока устанавливается лабораторией завода на основании пробного опытного купажа, по которому определяют скорость коагуляции и характер хлопьев осадка.
3. Сухое обезжиренное молоко предварительно заливают 10 л теплой воды (температура 40-45°С), перемешивают и оставляют набухать на 2-3 ч, после чего задают в сортировку.
4. После добавления молока полученную смесь тщательно перемешивают воздухом или механически и оставляют отстаиваться в течение 1-3 ч. Под действием спирта происходит коагуляция молочного белка, которая завершается в процессе отстаивания выпадением коллоидного вещества в осадок.
Хлопья скоагулироваиного белка обладая сильно развитой поверхностью, способны сорбировать содержащиеся в водно спиртовой смеси растворимые органические вещества, особенно с большой молекулярной массой, имеющие, как правило, неприятные органолептические свойства, а также труднорастворимые соединения, которые вызывают образование мути, например, соли жесткости (Са и Mg). Благодаря этому обработка водно спиртовых смесей молоком оказывает обесцвечивающее и осветляющее действие (придает изделию кристальный блеск), нейтрализует аромат и смягчает вкус.
5. По окончании отстаивания водно-спиртовую смесь подвергают фильтрованию на фильтр-прессе «Прогресс».
6. С фильтр-пресса водно-спиртовую смесь направляют в напорный чан, откуда (после проверки крепости) самотеком подают на угольно-очистительную колонку со скоростью фильтрации до 40 дал/ч на свежем угле и до 30 дал/ч на угле, подвергшемся регенерации.
7. Оставшийся на дне чана осадок скоагулированного белка направляют на выпарку для извлечения спирта.
1 дал=10 литров
>>925860 (OP)
Насколько отлична от простой водки?
Ни разу не пил, поэтому спрашиваю.
Мол там чисто запах или в разы легче заходит? У меня ласт время горло обжигает от крепкого алкоголя :(
Насколько отлична от простой водки?
Ни разу не пил, поэтому спрашиваю.
Мол там чисто запах или в разы легче заходит? У меня ласт время горло обжигает от крепкого алкоголя :(
>>925860 (OP)
Вообще не почувствовал принципиальных отличий от той же вкусовой тундры которая сильно дешевле
Вообще не почувствовал принципиальных отличий от той же вкусовой тундры которая сильно дешевле
>>925860 (OP)
маркетолог пидор проник в уютный, чтобы попытаться наладить сбыт вонючего пойла... как неожиданно
маркетолог пидор проник в уютный, чтобы попытаться наладить сбыт вонючего пойла... как неожиданно
>>925860 (OP)
Ароматизаторы-то там конечно натуральные, ага?
Ароматизаторы-то там конечно натуральные, ага?
Обновить тред