Этого треда уже нет.
Это копия, сохраненная 30 июня в 15:12.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
ЛУКОВЫХ ОЛАДИЙ приготовления тред Ну что, анон, 223736938 В конец треда | Веб
ЛУКОВЫХ ОЛАДИЙ приготовления тред

Ну что, анон, как и обещал. Вчера наткнулся на тред, в котором анон слил скрин с рецептом тех самых луковых оладий. Ну я и решил приготовить знаменитые оладьи.

Сразу скажу, что выпечка не мой конёк. Мой максимум - это пирожки с сосиськой да пиццы.
1593513533772.png1,5 Мб, 720x1560
2 223737082
Как и следует из рецепта, мы берём кефир (1%, нам же тесто нужно, а не закваска?), муки, лука ну и добавки в тесту.
Лука взял много, большие луковицы, штук девять! А по весу даже до полутора кило не дотягивают. С двумя килограммами мама любителя луковых оладий конечно перегнула.
3 223737116
Алсо, я немного не понимаю, какой формы они должны быть.
# OP 4 223737368
Ладно, лучше обсудим фортнайт
5 223737418
>>36938 (OP)
Бамп годному треду
6 223737441
>>37368
Давай готовь, я жду
7 223737504
>>36938 (OP)
Ой, какая кисяя. Готовь давай я жду
# OP 8 223737525
>>37441
Так лука почищу. Бампацте хоть раз в 10 минут, тут прочти полкило лука надо нарезать
9 223737553
10 223737632
Подписался. Анон, какие планы на оладьи, если окажутся говном?
11 223737667
бумп
12 223737786
С 2кг ничего не перегиб. В этом вся соль луковых оладий, что лука дохрена.
13 223737792
>>36938 (OP)
Прочитал 0.5 ч. ложки соды по вкусу.
# OP 14 223737798
>>37632
Я 300р не просто так выкинул. Думаю, просто разомну да сделаю запеканку - выложу поверх картохи да сыра сверху. Пища студента
15 223737881
>>36938 (OP)

>оппик2


Фотограф 300к/наносек, ты?
классный кот, добра тебе
16 223737888
>>37525
Кисуню пофоткай.
17 223737892
"растительное масло для жаренья", "спассеровать", "соединить кефир..."
18 223737902
>>37798
Гороховая мука не испортит это все? Что это вообще за хуйня, первый раз слышу.
19 223737931
подписался
20 223737972
>>37888
Двачую, оп, пофоткай кота
21 223738051
Бамп годному треду
15935134054941.jpg2,1 Мб, 4000x3000
22 223738152
>>36938 (OP)
почему этот кот такой недовольный?
23 223738161
>>36938 (OP)
Делай фото разных этапов процесса.
24 223738204
>>38152
Блядь, где гороховая мука? Рецепт не правильный, расходимся.
25 223738289
>>38152
Он не люитель оладий
# OP 26 223738313
Итак, лук почищен и откисает в воде. Да, аноны, долго, но я искал очки защитные для глаз. Лук особо не почистить, когда твои очки на -6 заливает слезами, а без них не комильфо.
27 223738327
>>36938 (OP)
Вологодский?
# OP 28 223738360
>>37902
Я пшеничную взял. Про гороховую тоже перегиб подумал.
sage 29 223738379
>>38313

А фотки-то, фотки где?

Валентина, ну как же так!
# OP 30 223738414
>>37881
Это сяоми фото в дашчане вертит как я не знаю что. Кстати, по повернуьвм фото можно деткктить владельцев сяоми.
31 223738442
>>38360
Там и та и та нужна. Анон не по канону это все. Может сбегаешь за гороховой?
33 223738593
>>38519

> 5.2MB


> 6.0МБ


Пидарас
35 223738634
>>38519
Это котик или кошечка?
36 223738661
>>36938 (OP)
Почему пидорахи суют лук во все блюда? Заебался уже в общепитах и доставке указывать БЕЗ ЛУКА. Даже если списать его общую отвратительность на вкусовщину, то он ведь нахуй заглушает собой всё остальное. Единственное, где уместен этот унтеровощ - это разве что шашлык.
1593514886934.jpg4,3 Мб, 4000x3000
# OP 37 223738675
>>38313
Ах да
# OP 38 223738702
>>38442
Так или или. Да и где ж я ее тебе найду ..тем более это проба пера
# OP 39 223738729
>>38634
Кися, девочка
40 223738791
>>38661
Шизик, а что это ты такое заказываешь, что бывает С ЛУКОМ? Сам-то я лук люблю и хаваю его со всем всё время (в сыром виде) и хуй где чего с луком делают.
41 223738832
Хороший тред должен получится, душевный.
42 223738880
>>37792
пол часа ложки соды по вкусу, выполняй
43 223738909
>>38791
Пицца, салаты. Да везде это говно. Даже роллы есть вывалянные в луке. Причём, его стали пихать и туда, где в оригинальной рецептуре его отродясь не было - в то же оливье, например.
44 223738985
Слежу, спасибо!
46 223739030
>>38729
А годиков сколько?
1593515233791.jpg5,5 Мб, 4000x3000
# OP 47 223739047
Режем! Надеюсь, способ с водой помог снизить едкость лука для глаз.
Давно читал о том, что если лук после очистки сразу в воду холодную класть он не так сильно сок даёт, и не так сильно жжот.

upd. Киса муркнула и ушла. Лук кисе не понравился

upd2. Чтобы фоткать на сяоми нужно всегда телефон вертикально держать, теперь то понятно.
48 223739067
>>38600
>>38519
Спасибо опчик
49 223739069
>>38661
Унтеровощ сейчас в этом треде пиздит на дар Великих Сил человечеству по имени лук. Ахуенный вкус, можно замприновать в уксусе, можно закинуть в супец, можно обжарить пока не станет сладким, можно есть в сыром виде. А самое главное, только избранное небыдло может обогащать свой организм его витаминами, пока плаксивые целки будут искать платочек чтобы вытереть свои глазки.
Мимо только что навернул яичницу с луком, суп с луком, закусывая зеленым знаете чем? Лу4ком
50 223739091
>>39069
Замариновать быстрофикс*
51 223739149
>>39047
Классный тазик
52 223739200
>>39047
А с ножиком что случилось?
# OP 53 223739204
>>39030
Около четырех, конкретнее не скажу. Но жизнь у нее конечно была. И убегала, и бедренную кость ломала.

Тогда я кстати понял что ветеринария это ад - кошке вкололи обезбол и начали через десять минут резать бедро, спицу вставляли почти на живую. На протесты "или держите дальше ее, или уебывайте". Но, короче, она заслужила спокойную жизнь за все то, что пережила за первые два года.
54 223739214
>>39069

>можно обжарить пока не станет сладким


Вот этого я никогда не понимал, он же своей сладостью весь вкус к черту перебивает. Кому в кайф жрать сладкую яичницу? Это же пиздец.
# OP 55 223739238
>>39200
Кости да и нож из магнита по акции.
69123.jpg48 Кб, 578x504
56 223739279
>>38909
Вот не пизди-ка. Хуй где найдёшь салат с луком. Вот ни единого не встречал. В пицце если и есть, то в виде тонюсеньких колец/полуколец, запечённых до состояния бумаги. Приходится вот так вот брать луковицу, разрезать пополам, потом еще пополам. И кусок пиццы или ложку солата хуйяк в вприкуску пару ломтей от луковицы хуяк. Только предварительно этими ломтями еблысь в баночку аджики, и подцепляю чутка. Аджику только такую беру.
57 223739294
>>36938 (OP)
ОП, ты из Австралии капчуешь?
58 223739374
>>38152
Чай не вкусный, наверно
59 223739394
>>39069
У меня просто более чувствительные рецепторы (я титестер в профильном заведении), и эта жирная вонища для меня слишком интенсивна. В отличие от чеснока, лук не дополняет вкус, а заслоняет его. Как сахар и лимон в хорошем чае. Исключение, повторюсь - лишь шашлык.
60 223739403
>>39204
Погладь ее за меня. А как она у тебя появилась?
61 223739414
>>39294
Такой кефир только в Вологодской области делают
изображение.png2 Мб, 1000x911
62 223739436
63 223739442
>>38661
То, что твоя мамка не умеет нормально готовить, ещё не значит, что лук нигде не уместен. Хотя согласен, сувать его во всё подряд - такое себе.
64 223739555
>>36938 (OP)
А ты любитель таких оладий?
Недавно видел годноту в виде просто луковых колец в кляре, по тесту наверно так же выйдет.
14304134421820515900.jpg94 Кб, 550x885
65 223739590
Как можно не любить свежий лук?
66 223739631
>>38152
Ты и не такое ебало скрючишь когда на ужин тебе предложат луковые оладьи.
67 223739644
>>38702
Если есть кофемолка, помоли сухой горох.
68 223739647
Бамп, интересно, как они на вкус.
69 223739662
>>39590
Легко. Если твои рецепторы хоть немного чувствительнее стариковской пятки.
70 223739675
>>38152
Тому шо ты не нормальные оладья делаешь
71 223739771
>>39279

>И кусок пиццы или ложку солата хуйяк в вприкуску пару ломтей от луковицы хуяк. Только предварительно этими ломтями еблысь в баночку аджики, и подцепляю чутка. Аджику только такую беру.


А пицца тогда нахуя?
son.PNG109 Кб, 183x249
72 223739782
73 223739840
>>39771
Вместо бутера с сыром сойдёт.
unnamed (5).jpg48 Кб, 512x349
74 223739907
>>39662
Рецептуры у него чувствительные, да пидр ты просто, вот что.
Лук и чеснок - настоящие мужские фрукты.
# OP 75 223739968
Способ с вымачиванием лука и правда работает. Глаза не жжот. Но вот проблема, лук я резать не умею. Как быстро м мелко нарезать лук, аноны?
76 223739979
>>39907
По твоей логике человек, которого бодрит кофе - пидор, а не пидор лишь тот, кто соли по вене ставит.
15923130498660.jpg328 Кб, 800x807
77 223739981
>>39771
В ней мясо. Да не важно. Любая еда употребляется таким образом
78 223739999
>>39968
Блендер
79 223740016
>>39968
срезаешь попки, потом 1 раз вдоль, потом поперек, в конце мнешь ладонями и кидаешь в миску.
80 223740043
>>39968
Учись, показываю один раз только - https://www.youtube.com/watch?v=PcEjlRn-CmE
81 223740107
>>39782
Кстати его деанонили, но он отпирается.
82 223740115
>>39907
Чел, ты куришь небось, если лук чистоганом ебашишь. Есть такой знакомый - курит по пачке в день и по пол луковицы за обедом съедает.
Я не лукофоб, но сырой и без уксуса он слишком ядреный, как хрен.
83 223740119
Готовь быстрее, мне уходить скоро. Хоть погляжу что получилось.
изображение.png1,4 Мб, 1245x1209
84 223740124
85 223740153
>>37116
тороидальные, блядь
86 223740154
>>39979
А по твоей логике прыгать с парашюта ничем не хуже, чем чистить ухо отвёрткой наоборот.
87 223740170
>>40107
Это когда какой то тян писали, не ваш ли муж любит луковые оладьи?
1593516265104.jpg5,4 Мб, 4000x3000
# OP 88 223740177
Забудьте про резку, аноны. Я же совсем забыл что у меня года четыре найсер дайсер или как она пылится.
89 223740233
>>40115

>ядреный, как хрен



Сорта разные бывают же. Я его например всегда в бургеры кладу, даже покупные.
90 223740310
>>40170
Да, у неё там фото с ним были. Похож и фамилия совпала.
1543258009124337553.jpg72 Кб, 604x457
91 223740405
>>40115
Кроме того ещё пью паулайнер или вольфас энгельман. Из вискарей предпочитаю талмор. А так же матюгаюсь, играю компьютерные игры, ебусь или дрочу хуй и постоянно опаздываю на работу.
15760593911703.jpg40 Кб, 586x570
92 223740464
93 223740470
>>38152
Нахуй так жить котаны
94 223740514
>>40405
От курева сильно притупляется острота вкуса.
95 223740557
>>36938 (OP)
Кот у тебя уродливый
96 223740569
>>40514
И обоняния. Зато я сейчас не чувствую всего букета ароматов в общественном транспорте.
97 223740599
>>40405

>хватсаться тем, что пьешь импортную мочу вместо местной и самогон с ароматом креозота и дров вместо нормальной водки


Быдло, ты?
1593516658891.jpg5 Мб, 4000x3000
# OP 98 223740641
>>40119
Пассеруем?
99 223740675
>>40233
Ну один кружок на бургер это норм. Как раз, как хрена или горчички капнуть. А вот если тебе норм лук есть вприкуску и помногу, то что-то у тебя не так с рецепторами.
100 223740699
>>38152

>почему этот кот такой недовольный?


БЛИНОВ НЕТУ
101 223740749
>>36938 (OP)
Не вижу в ингредиентах кота.
102 223740752
>>40641
Да долго очень. Оладья готовятся 10минут, ты че там делаешь-то?
103 223740763
>>40675
У меня маман так делает, зимой частенько. Может не хватает чего организму, хз.
104 223740796
Я хач. Черножопый.
105 223740798
>>40641
Пассерование (от фр. passer — пропускать) — специальная жарка некоторых продуктов[1]. В европейской кулинарии обычно промежуточная кулинарная операция.

Лук, морковь, белые коренья (корнеплоды петрушки, сельдерея, пастернака), томатное пюре пассеруют при температуре 120 °C в небольшом количестве жира (15—20 % от общей массы продуктов)[2] с целью перехода (экстракции) красящих и ароматических веществ из овощей в жир[1]. Пассерованные овощи становятся мягкими, поэтому их можно размять (протереть) в пюре для добавления в различные блюда.
106 223740801
Ну как приготовил?
15749164558610.jpg84 Кб, 604x604
107 223740868
>>40801
Пока не очень идет
108 223740905
Ебать, я супа нажрался, еще и пивом залил. Ща лопну нахуй
# OP 109 223740951
>>40752
Лук резал. Куда спешить?
15919495039890.png458 Кб, 831x669
sage 110 223741005
>>38593
По карточкам капчуешь? Селюк
111 223741026
>>40599

>нормальной водки


А ты небось дистилляты от ректификатов не отличишь.
112 223741036
>>40763
Так там острота от химических веществ. Тоже курит маманя-шлюха?
113 223741041
>>40951
Помоли горох кофемолкой а? Считай все труды впустую иначе, не будет того самого вкуса.
114 223741073
>>40557 это самое мерзкое и оскорбительное что я видел на дваче
115 223741108
>>41036
Нет, ебнутая просто слегка, но это возрастное уже думаю.
116 223741267
>>38519
Колба вторая, вставки в сапоги. Да у нас олд
# OP 117 223741305
Как сделаю, так сделаю. Может обзор сниму спешл фор двач. Зачем торопите то?
# OP 118 223741348
>>41267
Ещё б колонки оценил, эхх
119 223741358
>>41305
Покажи на каком этапе готовка хотя бы.
120 223741402
>>41305
Ты сначала должен был сготовить на половину, залить фотки, а потом постепенно новые делать.
121 223741435
>>40599
Всё очень просто. Не знаю какие у тебя там в бухле ароматы-хуяты, я для себя так определил. Выжрал например три сотки редлейбл-параши. На утро охуел, помер сдох блевал. Выжрал три-четыре сотки талмора - на утро огурец, биатлонист.
122 223741575
>>41435

> талмора


Ах ты эльфийское отродье!
123 223741607
посрал
6856164c43395d32deff9c7bd8e3fe58.jpg169 Кб, 933x700
124 223741674
>>40798

>пюре


фу нахуй
1593517592716.jpg5,2 Мб, 4000x3000
# OP 125 223741688
Неспешно напассеровал лук >>41575
Насмешил, засранец
136456456.png2,3 Мб, 1891x958
126 223741855
>>41575
лол
1593517971311.jpg5,4 Мб, 4000x3000
# OP 127 223742134
Влили кефир с яйцами и получили массу
128 223742163
>>38675
Лук фигово почистил
129 223742183
Душевно оп, жду продолжения. Кошечке привет.
130 223742192
>>42134
Интересненько
131 223742228
>>42134
Напоминает жижак.
15874542267622.jpg111 Кб, 993x916
132 223742261
>>42134
Нахуя ты его в тазик наливал, содомит
133 223742297
>>42261
С яицами мешал думаю.
15843453747591.jpg33 Кб, 336x450
134 223742343
135 223742351
>>41348
Ну да, не обратил внимания на раритет
15880505901430.jpg56 Кб, 733x678
136 223742459
ОП, напугай кота огурцом.
1593518303799.jpg5,2 Мб, 4000x3000
# OP 137 223742484
Выпекаем! на самом деле тесто довольно плотной консистенции, а не совсем жыыжа
138 223742496
>>42459
Кстати я могу переварить живой огурец желудком.
изображение.png1,4 Мб, 1080x612
139 223742507
Быстрее, ОП. Я уже заебался
140 223742547
>>42484
А мука где, блядь?
15934525232040.jpg61 Кб, 612x612
141 223742697
>>42484
Бля, я заебался ждать уже...
3329760953.jpg48 Кб, 640x344
142 223742698
>>42484
Луковицы слишком большие. От этого кубики лука слишком крупные и оладьи будут вялыми, разваливающимися на ъъъееъеээ-слизь. Для такой хуйни лучше брать вот такой лук-шалот. Ну или мелкие луковицы накрайняк.
143 223742711
>>42547
два чую, ОП хуй, добавь муку, а то с этой жижи нихуя не получится.
1593518603126.jpg5,4 Мб, 4000x3000
# OP 144 223742797
Момент истины! Луковые оладья почти готовы.
145 223742858
>>42797
Изжога на растояние началась.
7ca4b5e99e6482f3bf17bc69727355ca.jpg32 Кб, 375x500
146 223742878
sage 147 223742933
>>42797
ты че ебанутый ты че делаешь БЛЯТЬ ААААА СУКА ААААААААА БЛЯТЬ ААА СУКА ПОЧЕМУ Я ВКЛЮЧИЛ ЧАЙНИК И ЗАПАХЛО МОЧОЙ? ПОТОМУ ЧТО Я ТУДА НАСАЛ.
148 223742939
>>42797
ОП, попробуй еще оладушки из кабачков, только кабачки не на мелкие кубики молоти а на тонкие полоски.
149 223742987
>>42939
От них срешь в 2 раза дольше, чем готовишь. В чем профит?
150 223742995
>>36938 (OP)
Ну наконец-то годный тред.
Подписался.
любитель луковых оладий
1593518856183.jpg5,1 Мб, 4000x3000
# OP 151 223743055
>>42711
Вроде получилось. Но это первые. А пахне як
1593518941047.jpg1,8 Мб, 4000x3000
# OP 152 223743127
Бимп
153 223743129
>>43055
Тефали же по 1к стоят, хватает на год, жарят без масла. Нахуя столько жира блядь?
15868874837310.png791 Кб, 1280x720
154 223743188
>>42797
Выглядит ничего так
155 223743209
>>42878
Да хули такого? Луковые кольца в кляре ведь едят и вкусно. Тут тоже, жареный лвк в жареном тесте. Что может пойти не так
156 223743211
>>42987
С чего бы с них срать то?
157 223743266
>>43211
загугли клетчатку.
158 223743271
159 223743311
>>38600
Смотришь Ивлева что бы оладьи делать по вкуснее.
21da25ad00cbdd1dd36ef5d106fbfae9e4-8-sam-rockwell-bg.rsquar[...].jpg41 Кб, 700x700
160 223743313
>>36938 (OP)
А Сэм Рокуелл-то не дурак вкусно пожрать!