Этого треда уже нет.
Это копия, сохраненная 1 июля в 11:05.

Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее

Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
image.png2,7 Мб, 1200x800
привет, кофеманы. попробовал сварить свой кофе 223796613 В конец треда | Веб
привет, кофеманы. попробовал сварить свой кофе раньше пил растворимый, но дорогой. купил зерновой кофе, турку и кофемолку. вышло не оч, в кофе был осадок, да и сам вкус не самый насыщенный. поделитесь своими советами и рецептами, какой кофе пьете
2 223796941
>>796613 (OP)
1. Размолоть в кофемолке.
2. Засыпать во френчпресс.
3. Залить кипятком.
И никакой еботни с османами.
3 223797217
6. Купить молотый кофе
2. Вскипятить воду
8. кинуть кофе в кипяток
2. Подождать пока кофе как чаинки ляжет на дно (как твой социальный статус
7. Разлить по стаканам
1. Слить кашу в унитаз, одновременно дёргая слив, пипирку и поворачивая ёмкость дном вверх.
4 223797336
Кофе это в принципе говняный напиток, хуёвый вкус это его субстанциональное свойство, это как у алкоголя. Разве что у тебя есть неебическая кофемашина
5 223797557
>>796613 (OP)
Делюсь.
Покупаешь пакетики за 10р и пьешь. Годнота.
6 223797908
>>796613 (OP)
Если не любишь кофе с мусором делай как этот анон >>796941
Хотя если купишь уже готовый молотый, то может попасться некачественный очень мелко помолотый, его френчпресс не процеживает и все равно пьешь с глиной.
7 223798020
>>797908
Он в турке пьёт, ему как раз в пудру нужен молотый, скорее всего
8 223798377
>>796613 (OP)
кофе в турке всегда будет гумтым и с осадком, это нормально, но не всем нравится. я вот например тоже не очень люблю из турки, плюс к этому с ней нужно быть настоящим джедаем, что бы ароматно сварить, нужно правильно выбрать пропорции, правильный огонь и вовремя убрать, не нарушив пенку

очень рекомендую купить гейзерную кофеварку, если покупать обычную, которую просто ставить на плиту в гипермаркетах бывают очень дешевые, меньше 1.5К, зато кофе получается очень крепким и ароматным, но при этом жидкмм
9 223798449
>>798377

>нужно правильно выбрать пропорции


Чайная ложка на 0.1л ёмкости турки

>правильный огонь


Средний

>вовремя убрать, не нарушив пенку


Турка начинает шипеть — убираешь
Мимотуркоёб
10 223798482
не слушай анонов про френчпресс, в нем водичка какая-то получается, от которой не проснешься

олсо, пить молотый - для бичар, я хз нахуй так , он же совсем не похож на кофе по вкусу
11 223798548
>>798482

>пить молотый - для бичар


Согласен, настоящая элита естзёрна
12 223798588
>>798482

>пить молотый - для бичар, я хз нахуй так , он же совсем не похож на кофе по вкусу


Нихуясебе, кофе не кофе.
Мимо любитель растворимого
13 223798604
>>798449
да я даже научился в какой-то момент и у меня отец в турке за 50 лет своей жизни научился варить как кофейный маг, но мне все равно не нравится, какое-то слишком густое и на зубах хрустит даже после того как процедил
14 223798636
>>796613 (OP)

>поделитесь своими советами


Купи кофемашину.
15 223798663
>>798604
Если не густой, это гейзерная кофеварка, как анон выше заметил, он там реально как вода будет
16 223798802
>>798548
>>798588
мне кажется, в этот ваш растворимый кофеин порошочком добавляют, почему-то не-растворимый кофе действует гораздо мягче, от него именно постепенно и качественно становишься бодрее, а от растворимого просто сердечко начинает биться при той же хуевости состояния
17 223798838
>>798663
это я и советовал)
18 223799177
19 223799217
>>798802
Ну в принципе нет резона так поступать, да и написали бы об этом. + может у тебя своя реакция какая.
Кста о кофеине. Помню мне втирали, что я кофеиновый наркоман зависимый, хотя никаких стимулирующих бафов не чувствовал. Так и оказалось, что окружающие пиздаболы. Перекатился на горячи щоколад, 0 ломки, а любую хрень пью тупо ради вкуса.
20 223799347
бамп
21 223799446
Посол должен быть мелкий, на вид кофе должен напоминать муку. Частицы должны быть плюс-минус одного размера, иначе получится бурда, а не кофе. Тут тебе поможет кофемолка с жерновами, хуита с лезвия и от блендера не катит.

Турка должна быть медная или керамическая, у других не та теплоемкость и кофе перегревается на дне, а по бокам недогревается. Форма турки - сужающаяся к горлышку, но не прям пиздец. Советуют сужение процентов на 20. Объем турки от 0.2 до 0.4 л, иначе хуй прогреешь её.

Варить можно как с холодной воды, так и с горячей (вскипевшей в чайнике и постоявшей примерно минуту - как раз пока кофе насыпаешь). Кофе сыпать примерно 2 с половиной чайные ложки без горки на чашку (0.25-0.3 л). Засыпаешь в турку кофе, заливпешь водой.

Вари на медленном огне, или чуть посильнее. Как начнёт кипеть - снимай, и наливай в чашку сразу. Дай постоять,, все что хрустит на зубах осядет на дно.
22 223799479
бамп
23 223799522
>>799446

>Посол

24 223799530
>>799217
По поводу наркоманства. Я пью больше 10 лет по 1-2 чашки в день. Если не пить в середине дня то голова болит, работоспособность нулевая.
25 223799533
>>796613 (OP)
Расово верный способ заваривания кофе в турке:
1. Берешь кофей оче мелкого помола.
2. Засыпаешь в турку в зависимости от объема, я вот для своей дефолтной ~375-400мл кладу четыре чайных ложки с горкой, можно три, если совсем крепкий не любишь, немножко сахара, даже если не любишь сладкий, если любишь - клади сколько нравится.
3. Заливаешь холодной водой до сужения в горлышке и оче тщательно перемешиваешь ОДИН РАЗ, даже не думай мешать после того, как поставил на огонь.
4. Ставишь на плиту, пламя в минимальном режиме.
5. Скроллишь харкач и ждешь, пока кофейная шапка не поднимется до края, после немедленно снимаешь.
Дальше можно сделать двумя способами - сгрести шапку из гущи ложкой и налить в кружку - много меньше осадка будет, либо предпочтительнее - сразу все бахнуть в кружку, плеснуть чутка холодной воды около столовой ложки, мб чуть больше и подождать несколько минут - так осадок быстрее опустится на дно чашки.

Это база, остальные извращения сугубо по вкусу.
26 223799568
27 223799605
>>796613 (OP)
Фильтруй осадок, когда в чашку наливаешь.
2 ложки чайные кофе на 150 мл воды.
Варишь пока не начнет слегка подниматься.
Когда закинул кофе и воду в турку - перемешай.
28 223799653
>>799522
Разносол
29 223800118
Я, как не шарящий во всём этом, могу посоветовать только одно: не заморачивайся с зернами, пей растворимый и живи счастливо
30 223800127
>>796613 (OP)
Абу хуй