94 Кб, 736x981слова для поиска: кулинария, готовка, еда
Обсуждаем приготовление и покупку еды
Можно делиться рецептами, фотографиями ⭐приготовленных блюд⭐ и, конечно, ваших сегодняшних тарелочек
Обсуждаем приготовление и покупку еды
Можно делиться рецептами, фотографиями ⭐приготовленных блюд⭐ и, конечно, ваших сегодняшних тарелочек
На днях буду ежегодно тестировать рандомный рецепт имбирных печенек/пряников из интернета, так как не нашла пока идеальный.
Каждый год они получаются у меня абсолютно разными по вкусу и по текстуре.
А хочется мягкое, сладкое, и при этом очень пряное печенье.
Каждый год они получаются у меня абсолютно разными по вкусу и по текстуре.
А хочется мягкое, сладкое, и при этом очень пряное печенье.
>>380454 (OP)
Наконец то появился!!
Наконец то появился!!
41 Кб, 480x270Посоветуйте, где можно найти|купить меню с рецептами на неделю|месяц. Чтобы всё было продумано и нормальные ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты блюд с хорошим калоражем, а не ломтик авокадо на завтрак и клубничка с базиликом на ужин. Привязка к сервисам доставки не нужна. Генерация списка покупок будет плюсом.
Перепробовала кучу приложений, всё шлак.
Перепробовала кучу приложений, всё шлак.
>>380459
Может, мне тоже попробовать, можно подарить родственникам в пакетиках.. Ты формочки покупаешь и рисуешь на них из кулинарного мешка?
Может, мне тоже попробовать, можно подарить родственникам в пакетиках.. Ты формочки покупаешь и рисуешь на них из кулинарного мешка?
>>380715
Да херню тоже пишет. Зато честно. Дерзко. Без воды.
Недавно купила подборку рецептов тортов от кондитера вк и это было лучшим решением. Всё выверено, обкатано, бери и делай. Вот найти бы такой же сборник с меню и рецептами.
Да херню тоже пишет. Зато честно. Дерзко. Без воды.
Недавно купила подборку рецептов тортов от кондитера вк и это было лучшим решением. Всё выверено, обкатано, бери и делай. Вот найти бы такой же сборник с меню и рецептами.
Где в сетевых купить вкусные тарталетки?
>>382537
Классическую. Оливковое масло, лимон, сырое яйцо (60 секунд варить в кипящей воде, для соуса нужен желток), ворчестер, соль, перец. Но у меня и цезарь классический, без курицы, помидоров, анчоусов, и прочих приколов. Только салатные листья, крутоны, чеснок, пармезан и заправка.
Классическую. Оливковое масло, лимон, сырое яйцо (60 секунд варить в кипящей воде, для соуса нужен желток), ворчестер, соль, перец. Но у меня и цезарь классический, без курицы, помидоров, анчоусов, и прочих приколов. Только салатные листья, крутоны, чеснок, пармезан и заправка.
>>382866 (Del)
Так может они не в рф.
Так может они не в рф.
>>382866 (Del)
Да схуяли нет нормального хлеба, муки у нас нет что ли? Это простой салат, там не надо какого-то хитровыебанного хлеба, лишь бы не сладкий сэндвичный. Подойдёт и нормальный багет, и чиабатта.
Пармезан у меня итальянский есть, но уверена, у нас тоже можно для салата найти приемлемый.
Ты думаешь, в рандомном ресторанчике при отеле в Мексике, где придумали этот салат, был какой-то распиздатый пармезан или свежайший хлеб от лучших итальянских пекарей?
Да схуяли нет нормального хлеба, муки у нас нет что ли? Это простой салат, там не надо какого-то хитровыебанного хлеба, лишь бы не сладкий сэндвичный. Подойдёт и нормальный багет, и чиабатта.
Пармезан у меня итальянский есть, но уверена, у нас тоже можно для салата найти приемлемый.
Ты думаешь, в рандомном ресторанчике при отеле в Мексике, где придумали этот салат, был какой-то распиздатый пармезан или свежайший хлеб от лучших итальянских пекарей?
>>382866 (Del)
Ахахах что такого необыкновенного в НАСТОЩЕМ пармезане и хлебе, расскажи? Может, туда какой-то пиздец редкий ингредиент добавляют?
Ахахах что такого необыкновенного в НАСТОЩЕМ пармезане и хлебе, расскажи? Может, туда какой-то пиздец редкий ингредиент добавляют?
1,7 Мб, 1179x787>>382882 (Del)
Ну всё равно, учитывая все обстоятельства, скорее всего не самый лучший, хотя об этом мы можем только гадать сейчас.
Но да, самая сложная задача в готовке цезаря - найти нормальный пармезан. У нас в магазинах в основном только подобие, либо слишком молодой, который даже в руках не крошится. Но даже у меня в городе не в дс есть сырные магазы, которые торгуют нормальными сырами и импортом. Пока гуглила, нашла ещё какую-то уральскую сыроварню Gran Re, кто-нибудь пробовал? Выглядит прилично.
Ну всё равно, учитывая все обстоятельства, скорее всего не самый лучший, хотя об этом мы можем только гадать сейчас.
Но да, самая сложная задача в готовке цезаря - найти нормальный пармезан. У нас в магазинах в основном только подобие, либо слишком молодой, который даже в руках не крошится. Но даже у меня в городе не в дс есть сырные магазы, которые торгуют нормальными сырами и импортом. Пока гуглила, нашла ещё какую-то уральскую сыроварню Gran Re, кто-нибудь пробовал? Выглядит прилично.
488 Кб, 373x1024Хочу поделиться не рецептом, но очень годным, на мой взгляд, джанкфудом
Оч вкусные крекеры с арахисовой пастой, просто 10/10 божественно.
Оч вкусные крекеры с арахисовой пастой, просто 10/10 божественно.
>>383769
Двачую
Двачую
>>380459
В этом году я пока так и не нашла идеальный рецепт. С тестом было работать не просто, оно постоянно крошилось, и было рыхлым. Наверно я добавила слишком мало масла, не уверена. Но тем не менее у меня все получилось, по вкусу тоже все замечательно, только внешний вид хромает, но это перекрывает мои корявки глазурью и в целом все выглядит по-домашнему уютно.
Делюсь рецептом:
200г муки
50г сахарной пудры
50г сливочного масла
1 яйцо
1 с.т ложка меда
1 ч. ложка какао
1.5 ч. ложки молотого имбиря
1 ч. ложка корицы
0.5 ч. ложки мускатного ореха
0.5 ч. ложки молотой гвоздики
четверть ч. ложки молотого черного перца
разрыхлитель 1 ч. ложка
1 щепотка соли
Способ:
Смешать сухие ингредиенты. Смешать влажные, масло растопить. Влить влажные ингредиенты в сухие, мешать до однородного плотного песочного теста.
Дать тесту полежать 1 час в холодильнике.
Можно формовать.
В этом году я пока так и не нашла идеальный рецепт. С тестом было работать не просто, оно постоянно крошилось, и было рыхлым. Наверно я добавила слишком мало масла, не уверена. Но тем не менее у меня все получилось, по вкусу тоже все замечательно, только внешний вид хромает, но это перекрывает мои корявки глазурью и в целом все выглядит по-домашнему уютно.
Делюсь рецептом:
200г муки
50г сахарной пудры
50г сливочного масла
1 яйцо
1 с.т ложка меда
1 ч. ложка какао
1.5 ч. ложки молотого имбиря
1 ч. ложка корицы
0.5 ч. ложки мускатного ореха
0.5 ч. ложки молотой гвоздики
четверть ч. ложки молотого черного перца
разрыхлитель 1 ч. ложка
1 щепотка соли
Способ:
Смешать сухие ингредиенты. Смешать влажные, масло растопить. Влить влажные ингредиенты в сухие, мешать до однородного плотного песочного теста.
Дать тесту полежать 1 час в холодильнике.
Можно формовать.
За последнюю неделю дважды готовила тирамису
Домашние просто вручили мне пакет печенья савоярди и сказали: "мы не помним, что такое тирамису, но приготовишь его?"
Ок. Я внимательно просмотрела рецепт. Закупилась ингредиентами. Стала готовить. И тут меня пронзила мысль: "Мы что, будем есть сырые яйца? МЫ БУДЕМ ЕСТЬ СЫРЫЕ ЯЙЦА, аа!" Но на полпути отступать было некуда. На самом деле за 12 часов до подачи я затестила его на себе
Получилось абсолютно точно лучше магазинного тирамису. Собственно, я узнала, что маскарпоне - это сливки, поэтому крем похож на мороженое. Можно использовать сахарную пудру со вкусом ванили, тогда получится ванильный пломбир.
Торт получился большой, но сэкономить не удалось, 500 г маскарпоне стоит больше 600 рублей, со всем остальным получается как покупной торт.
Домашние просто вручили мне пакет печенья савоярди и сказали: "мы не помним, что такое тирамису, но приготовишь его?"
Ок. Я внимательно просмотрела рецепт. Закупилась ингредиентами. Стала готовить. И тут меня пронзила мысль: "Мы что, будем есть сырые яйца? МЫ БУДЕМ ЕСТЬ СЫРЫЕ ЯЙЦА, аа!" Но на полпути отступать было некуда. На самом деле за 12 часов до подачи я затестила его на себе
Получилось абсолютно точно лучше магазинного тирамису. Собственно, я узнала, что маскарпоне - это сливки, поэтому крем похож на мороженое. Можно использовать сахарную пудру со вкусом ванили, тогда получится ванильный пломбир.
Торт получился большой, но сэкономить не удалось, 500 г маскарпоне стоит больше 600 рублей, со всем остальным получается как покупной торт.
>>388905
Я когда пыталась готовить тирамису - он у меня получился нестабильным и подтекал. Но я готовила без маскарпоне.
Я когда пыталась готовить тирамису - он у меня получился нестабильным и подтекал. Но я готовила без маскарпоне.
>>388908
Сажа приклеилась, ой
Сажа приклеилась, ой
>>388908
А с чем?
Если что, готовила по этому рецепту
https://www.edimdoma.ru/retsepty/45966-tiramisu-klassicheskiy все точно получится
>без маскарпоне
А с чем?
Если что, готовила по этому рецепту
https://www.edimdoma.ru/retsepty/45966-tiramisu-klassicheskiy все точно получится
>>388918
Попробую приготовить по нему как ни будь на досуге, спасибо за проверенный рецепт
Попробую приготовить по нему как ни будь на досуге, спасибо за проверенный рецепт
>>383951
такая молодец сиса, очень красиво и прикольно
такая молодец сиса, очень красиво и прикольно
1,5 Мб, 3060x4080Весь день было лень купить продукты, и вот теперь... Печеное яблоко с корицей и сиропом.
>>394309
<3
<3
Рил: две недели питалась пиццами и чипсами, и теперь желание есть только борщ (почти без зажарки, без томатной пасты и на курином бульоне). Одна кастрюля уже съедена.
А вы что едите в последние дни?
А вы что едите в последние дни?
>>417408 (Del)
Мне нравится. А почему творог только зерновой, тебе нравится он больше мягкого или по каким-то кбжу параметрам?
И не поделишься, что за соус к сeльдерею, пожалуйста? У меня слишком много сeльдерея сейчас в холодильнике, добавляю в борщ.
Мне нравится. А почему творог только зерновой, тебе нравится он больше мягкого или по каким-то кбжу параметрам?
И не поделишься, что за соус к сeльдерею, пожалуйста? У меня слишком много сeльдерея сейчас в холодильнике, добавляю в борщ.
>>417232
Ем что найду, особо не запоминаю. Сегодня съела пол банана на завтрак (вторая половина сгнила), котлету на обед и шоколадный эклер на ужин.
Ем что найду, особо не запоминаю. Сегодня съела пол банана на завтрак (вторая половина сгнила), котлету на обед и шоколадный эклер на ужин.
>>417232
Два дня ела куриный суп с плавленным сыром и шарлотку собственного приготовления тоже 2 дня
Два дня ела куриный суп с плавленным сыром и шарлотку собственного приготовления тоже 2 дня
>>417458 (Del)
Спасибо, попробую поесть ceльдерей так.
По поводу низкокалорийного питания, ну а почему нет. К тому же оно ещё вкусное, что домашнее, что покупное. Иногда накидываю в корзину низкокалорийное/зожное/с сахзамами и тд чисто потому, что нравится, а сверху пакет чипсов, лол
>>417450
Родные/сожитель оставили эклерчик 🥹
>>417466
Черт, это вкусно, комфортная еда
Спасибо, попробую поесть ceльдерей так.
По поводу низкокалорийного питания, ну а почему нет. К тому же оно ещё вкусное, что домашнее, что покупное. Иногда накидываю в корзину низкокалорийное/зожное/с сахзамами и тд чисто потому, что нравится, а сверху пакет чипсов, лол
>>417450
Родные/сожитель оставили эклерчик 🥹
>>417466
Черт, это вкусно, комфортная еда
>>418144
Понятно. Показалось, что ты не знаешь, что лежит на кухне
Понятно. Показалось, что ты не знаешь, что лежит на кухне
>>419067
Салатики
Пачка шпината, сыр сиртаки 55%, помидорки, перец, специи и масло какое-нибудь любое. Овощи в целом вообще любые можно класть, но шпинат и сыр обязательно
Рыбные блюда подходят? Последнее время на икру селлллльди подсела с картошечкой варенной
Салатики
Пачка шпината, сыр сиртаки 55%, помидорки, перец, специи и масло какое-нибудь любое. Овощи в целом вообще любые можно класть, но шпинат и сыр обязательно
Рыбные блюда подходят? Последнее время на икру селлллльди подсела с картошечкой варенной
У вас тоже пропал в магазинах лёгкий мазик Астория или это только мне так повезло?
>>419067
О, да многое. Сегодня буду фаршированный картофель делать, ещё не решила, с чем конкретно, какой-нибудь сыр и овощи
О, да многое. Сегодня буду фаршированный картофель делать, ещё не решила, с чем конкретно, какой-нибудь сыр и овощи
>>419067
Макароны во всех проявлениях. Паста с томатным соусом, со сливочным соусом, с чесноком, с грибами, с сыром, путанеска. Лапша гречневая/пшеничная/рисовая/фунчоза с овощами, азиатскими соусами, кунжутным маслом. Рамены и рамёны.
Макароны во всех проявлениях. Паста с томатным соусом, со сливочным соусом, с чесноком, с грибами, с сыром, путанеска. Лапша гречневая/пшеничная/рисовая/фунчоза с овощами, азиатскими соусами, кунжутным маслом. Рамены и рамёны.
142 Кб, 606x607Есть на иос какая нибудь приложуха для списка покупок и рецептов. То есть допустим можно внести продукты из холодоса и рецепты на неделю, а она показывает что докупить ЭТО ПРОСТО ИДЕАЛЬНО было бы.
У меня много блюд на неделю, вечно то сметану забуду, то тесто годами лежит в морозилке, плюс куча просрочки появляется. Короче гемор.
У меня много блюд на неделю, вечно то сметану забуду, то тесто годами лежит в морозилке, плюс куча просрочки появляется. Короче гемор.
>>419067
Жареная капуста с луком, морковкой и томат пастой. Именно не тушеная (мразь). Подсела на нее жестко.
Жареная капуста с луком, морковкой и томат пастой. Именно не тушеная (мразь). Подсела на нее жестко.
сисы, у вас есть в закладках идеальный рецепт какого-нибудь торта? поделитесь, пожалуйста
>>425411
https://www.iamcook.ru/showrecipe/7430
вот такой хочу приготовить попробовать, но никогда раньше не пекла торты, даже хз нормальный это рецепт, адекватный ли
https://www.iamcook.ru/showrecipe/7430
вот такой хочу приготовить попробовать, но никогда раньше не пекла торты, даже хз нормальный это рецепт, адекватный ли
>>425458
тока хочу его обмазать сверху и по бокам тем же кремом, что пойдёт во внутрь, а не делать глазурь и уж тем более не обмазывать его абрикосовым повидлом, фу
тока хочу его обмазать сверху и по бокам тем же кремом, что пойдёт во внутрь, а не делать глазурь и уж тем более не обмазывать его абрикосовым повидлом, фу
460 Кб, 1180x1296>>425411
ТОРТ ЧЕРНЫЙ ЛЕС "ВИШНЯ-ШОКОЛАД"🍒
Сочные шоколадные коржи, настоящее объедение🤤
Шоколадный бисквит:
- 160 гр муки
- 30 гр какао
- 10 гр разрыхлителя
- 5 яиц
- 200 гр сахара
- 100 мл молока
- 70 гр растительного масла
- 300 гр вишни
- 100 гр сахара
- вишневый ликер/коньяк/специи по желанию
Крем:
- 300 гр сливок
50 гр сахарной пудры
1 ч л желатина + 5 ч л воды
+ Крем для выравнивания
Рецепт (16 см)
Примерный вес с обмазкой 1600 гр
ТОРТ ЧЕРНЫЙ ЛЕС "ВИШНЯ-ШОКОЛАД"🍒
Сочные шоколадные коржи, настоящее объедение🤤
Шоколадный бисквит:
- 160 гр муки
- 30 гр какао
- 10 гр разрыхлителя
- 5 яиц
- 200 гр сахара
- 100 мл молока
- 70 гр растительного масла
- 300 гр вишни
- 100 гр сахара
- вишневый ликер/коньяк/специи по желанию
Крем:
- 300 гр сливок
50 гр сахарной пудры
1 ч л желатина + 5 ч л воды
+ Крем для выравнивания
Рецепт (16 см)
Примерный вес с обмазкой 1600 гр
>>425586
а вот маслянистый крем, как в торте сказка, мммммммм, бля когда он только из холодильника ммммм прям отвал
а вот маслянистый крем, как в торте сказка, мммммммм, бля когда он только из холодильника ммммм прям отвал
>>433108
Мисо суп
Мисо суп
Какие же аппетитные у вас оп пики всегда, провоцируют на срыв
А сколько у вас денег на еду уходит?
Я посчитала, у меня за последние две недели ушло 13к, хотя я вроде пыталась экономить, еду покупаю в основном в Чижике и Пятерочке (да, был срыв на 1800 в Перекрестке на фигню один раз, я сыр купила и всяких вкусняшек). Я не понимаю, как я в день трачу 900 рублей. Неужели я так много жру. Как можно сократить траты?
Я посчитала, у меня за последние две недели ушло 13к, хотя я вроде пыталась экономить, еду покупаю в основном в Чижике и Пятерочке (да, был срыв на 1800 в Перекрестке на фигню один раз, я сыр купила и всяких вкусняшек). Я не понимаю, как я в день трачу 900 рублей. Неужели я так много жру. Как можно сократить траты?
Дёшево и сердито. Хлебушек в яйце, поджаренный на сковороде. Можно с солью, сахаром, зеленью, иными добавками. Ахуенно.
Совсем давно делала такую хуйню, когда я была маминой дочей-бочей и умела себе готовить примерно нихуя (ну или мне было лень).
Совсем давно делала такую хуйню, когда я была маминой дочей-бочей и умела себе готовить примерно нихуя (ну или мне было лень).
>>434706
Где-то мб две недели уже периодически утром на завтрак делаю себе гренки естественно не в соло , оно как-то само прицепилось, балдею конечно, но скоро пора новую обсессию искать.
В гренках клево то, что можно задубевший трехдневный хлеб реанимировать.
С медом и яблоками с корицей утром очень лень делать.
Где-то мб две недели уже периодически утром на завтрак делаю себе гренки естественно не в соло , оно как-то само прицепилось, балдею конечно, но скоро пора новую обсессию искать.
В гренках клево то, что можно задубевший трехдневный хлеб реанимировать.
С медом и яблоками с корицей утром очень лень делать.
Кто-нибудь переходил с углеводного вредного хрючева на здоровое питание? Какое питание вообще здоровое?.. Меня пугают все эти сложные блюда, в них как-то много ингредиентов, заёбы всякие с приготовлением. Куру и творог тоже нужно ходить смотреть выбирать, чтоб качественные были. Вот пачка чипсов или коробка наггетсов это просто и понятно. И вкусно.
>>434827
Я отказалась от выпечки полет прекрасный.
Я отказалась от выпечки полет прекрасный.
>>434827
можно варить куриное филе и овощи отдельно варить или на пару от курицы но я не уверена что это безопасно. потом разрезать филе ломтиками и полить соевым соусом. очень вкусно и полезно и легко
можно варить куриное филе и овощи отдельно варить или на пару от курицы но я не уверена что это безопасно. потом разрезать филе ломтиками и полить соевым соусом. очень вкусно и полезно и легко
>>433470
На двоих 35-45к/мес. Тоже не сказать что обжираюсь. Говядина дохуя стоит, свежие огурцы/помидоры зимой, сыры, макароны хорошие. Готовая еда и полуфабрикаты, нечасто, но приходится когда времени или сил нет готовить. Сладкое, вот это надо бы меньше есть.
На двоих 35-45к/мес. Тоже не сказать что обжираюсь. Говядина дохуя стоит, свежие огурцы/помидоры зимой, сыры, макароны хорошие. Готовая еда и полуфабрикаты, нечасто, но приходится когда времени или сил нет готовить. Сладкое, вот это надо бы меньше есть.
>>433470
70-80к на двоих
70-80к на двоих
>>433470
Думаю, около 35к в мес. Пользуюсь доставкой готовой еды + докупаю напитки, фруктики, морепродукты
Думаю, около 35к в мес. Пользуюсь доставкой готовой еды + докупаю напитки, фруктики, морепродукты
>>435695
Не доставки, а один конкретный сервис с околодомашним трехразовым питанием без выебонов
Не доставки, а один конкретный сервис с околодомашним трехразовым питанием без выебонов
137 Кб, 1095x878>>433470
30-40к на двоих. Готовим сами, вне дома едим крайне редко, часто пользуемся промокодами и акциями (любимый приём: купить новую симку и заказывать продукты с промокодами 20-40% на первый заказ). Рыбу покупаю на складе заморозки, кур обычно беру целиком и разделываю несколько тушек на нужные части. Чаи, специи, всякие азиатские соусы в основном на вб заказываем, обычно так дешевле. Алкоголь довольно редко пьем.
Самое смешное при этом, что наша суммарная зп >500к, а мы трясемся над каждым рублем. Спортивная экономия.
30-40к на двоих. Готовим сами, вне дома едим крайне редко, часто пользуемся промокодами и акциями (любимый приём: купить новую симку и заказывать продукты с промокодами 20-40% на первый заказ). Рыбу покупаю на складе заморозки, кур обычно беру целиком и разделываю несколько тушек на нужные части. Чаи, специи, всякие азиатские соусы в основном на вб заказываем, обычно так дешевле. Алкоголь довольно редко пьем.
Самое смешное при этом, что наша суммарная зп >500к, а мы трясемся над каждым рублем. Спортивная экономия.
>>435888
вы ебанутые или платите ипотеку по 500к в месяц?
>зп больше 500к
> чаи специи заказываем так дешевле
> покупать симки ради скидки на первый заказ
вы ебанутые или платите ипотеку по 500к в месяц?
>>435978
а, ну или 2 вас 10 иждивенцев, тогда ок, извини
а, ну или 2 вас 10 иждивенцев, тогда ок, извини
>>435978
Ебанутые немного. Я с детства травмирована родительской нищетой, поэтому очень трудно расстаюсь с деньгами, жуткий страх, что сейчас спущу все на хуйню и останусь ни с чем, плюс родителями же заложенные паттерны поведения - "ходи в магаз на 3 квартала дальше, там сахар на 2 рубля дешевле", муж с +- теми же проблемами.
В итоге стараемся не уходить в ебанутость уровня фриганства, но успокаивать психику скидками и минимализмом.
Ебанутые немного. Я с детства травмирована родительской нищетой, поэтому очень трудно расстаюсь с деньгами, жуткий страх, что сейчас спущу все на хуйню и останусь ни с чем, плюс родителями же заложенные паттерны поведения - "ходи в магаз на 3 квартала дальше, там сахар на 2 рубля дешевле", муж с +- теми же проблемами.
В итоге стараемся не уходить в ебанутость уровня фриганства, но успокаивать психику скидками и минимализмом.
>>435888
Интересно, что это за работа такая с зп ~250к, после которой есть время разделывать курицу целую, мониторить скидосы, оформлять симки?
Интересно, что это за работа такая с зп ~250к, после которой есть время разделывать курицу целую, мониторить скидосы, оформлять симки?
>>436033
Айтишка: я на удаленке, он в офисе неподалеку от дома.
Курица на опыте разделывается за 5 минут, там просто нужно знать места разреза, симки добываются из автомата в соседнем тц, для получения смс-кодов их даже активировать не надо. Акции мы не то чтобы ежедневно мониторим, просто если видим какой-то привычный продукт долгого хранения с хорошей скидкой, то он покупается с большим запасом. Единственное, что действительно геморно, это закупка и обработка рыбы, но тут любовь к рыбе пересиливает.
Айтишка: я на удаленке, он в офисе неподалеку от дома.
Курица на опыте разделывается за 5 минут, там просто нужно знать места разреза, симки добываются из автомата в соседнем тц, для получения смс-кодов их даже активировать не надо. Акции мы не то чтобы ежедневно мониторим, просто если видим какой-то привычный продукт долгого хранения с хорошей скидкой, то он покупается с большим запасом. Единственное, что действительно геморно, это закупка и обработка рыбы, но тут любовь к рыбе пересиливает.
>>436033
Курица за 5 минут раздеоывается заточенным ножом.
Курица за 5 минут раздеоывается заточенным ножом.
>>435888
какой же пиздеж, чтобы реально так запариваться и еще находить время на жизнь и готовку, совмещая с работой, нужно иметь в сутках 48 часов. единственный агрегатор, которые дает тебе скидку более менее норм это яндекс, но симки в автоматах стоят дорого и не стоят потраченного времени, все люди которые этим занимаются покупают виртуальные номера америки, это для гига нищуков, по типу меняя, для которых скидка 400 рублей это деньги, более того, после блокировки твоего адреса тебе придется указывать другие и так по кругу, никто не будет так запариваться имея на это возможность. я не работаю, не езжу никуда закупаться, а только забочусь о доме, готовлю и заказываю еду и я заебываюсь, имея работу даже на 4 часа в день я бы это делать уже не смогла
какой же пиздеж, чтобы реально так запариваться и еще находить время на жизнь и готовку, совмещая с работой, нужно иметь в сутках 48 часов. единственный агрегатор, которые дает тебе скидку более менее норм это яндекс, но симки в автоматах стоят дорого и не стоят потраченного времени, все люди которые этим занимаются покупают виртуальные номера америки, это для гига нищуков, по типу меняя, для которых скидка 400 рублей это деньги, более того, после блокировки твоего адреса тебе придется указывать другие и так по кругу, никто не будет так запариваться имея на это возможность. я не работаю, не езжу никуда закупаться, а только забочусь о доме, готовлю и заказываю еду и я заебываюсь, имея работу даже на 4 часа в день я бы это делать уже не смогла
Бляяя как же хочется чего-то из муки яиц и ебейшего количества масла и сахара меня аж трясёт от мыслей ещё и этот оппик сексуальный и шарлотка выше я так больше не могу...
>>436987
Под твоё описание очень подходит бисквитный рулет из вкусвилла. Выглядит обычновым, но это что-то с чем-то из детства. Масляный крем пиздатый
Под твоё описание очень подходит бисквитный рулет из вкусвилла. Выглядит обычновым, но это что-то с чем-то из детства. Масляный крем пиздатый
>>436987
Под твоё описание очень подходит бисквитный рулет из вкусвилла. Выглядит обычновым, но это что-то с чем-то из детства. Куууча масляного крема
Под твоё описание очень подходит бисквитный рулет из вкусвилла. Выглядит обычновым, но это что-то с чем-то из детства. Куууча масляного крема
>>436938
проорала с гордона рамзи, но вообще как правильно внизу скали для нажора лол ахахаах да я так только с одним кусочком сделала
проорала с гордона рамзи, но вообще как правильно внизу скали для нажора лол ахахаах да я так только с одним кусочком сделала
>>437054
Звучит вкусна, хорошо, что у меня нет вкусвилла тут... Наоборот стараюсь держаться и не есть всякое такое и не печь
Звучит вкусна, хорошо, что у меня нет вкусвилла тут... Наоборот стараюсь держаться и не есть всякое такое и не печь
>>435931 (Del)
Кстати, доставками получается всегда дешевле, чем ирл в магаз сходить. Мало того, что ты не смотришь на ненужно-нужные тебе продукты, вроде новых вкусов чипсиков, так ещё и скидоны 20-30% по постоянно выпадающим промокодам. В магнит косметик так вообще будто ликвидация склада происходит порой, всё со скидкой 40% в доставке
Кстати, доставками получается всегда дешевле, чем ирл в магаз сходить. Мало того, что ты не смотришь на ненужно-нужные тебе продукты, вроде новых вкусов чипсиков, так ещё и скидоны 20-30% по постоянно выпадающим промокодам. В магнит косметик так вообще будто ликвидация склада происходит порой, всё со скидкой 40% в доставке
>>437615
Щас не выгодно, я покупаю одно и тоже Магнит и Ленты пидорасы ставят разные цены в доставку. В доставке на 15% дороже, пускай в пизду идут так схожу. В 5ке не знаю, не люблю этот магаз ничего нет.
Щас не выгодно, я покупаю одно и тоже Магнит и Ленты пидорасы ставят разные цены в доставку. В доставке на 15% дороже, пускай в пизду идут так схожу. В 5ке не знаю, не люблю этот магаз ничего нет.
>>438525
У нас только какие то базовые продукты, но в Магните они дешевле, а в Ленте выбор больше
У нас только какие то базовые продукты, но в Магните они дешевле, а в Ленте выбор больше
>>438577
лютый сейм, тоже не люблю пятёрочку
лютый сейм, тоже не люблю пятёрочку
Шарлотка на сахзаме с увеличенным количеством яблок + уменьшенным муки — ошибка... Надо было нормально сделать, а так тупо продукты перевела на невкусное
Купила протеиновую смесь для блинов с сахзамом. Такой пиздец получился, могла бы земли поесть с тем же успехом
>>440900
когда же вы тупицы с сахзамом головного мозга поймёте, что кроме сладости, сахар даёт и текстуру выпечке, особенно если взбивать его с яйцами, то пышная воздушная структура пирога обеспечена
когда же вы тупицы с сахзамом головного мозга поймёте, что кроме сладости, сахар даёт и текстуру выпечке, особенно если взбивать его с яйцами, то пышная воздушная структура пирога обеспечена
>>440990
Откуда мне было об этом знать, если я до этого так не делала и вообще не шарю в выпечке... Щас на опыте уже буду
Откуда мне было об этом знать, если я до этого так не делала и вообще не шарю в выпечке... Щас на опыте уже буду
готовита такой вот торт на 14 февраля, коржи с какао и крем из сгущёнки и масла, сверху ещё обливала его шоколадным ганашом, но фотки не сделала. выкинула пол торта, потому что никто его не съел в течение трёх-четырёх дней, и он зачерствел :с больше никогда не буду готовить такое, а если и нахлынет желание, то сразу на следущий день уношу на работу, там хотя бы всё съедят и труды и деньги не уйдут в помойку
>>451185
Красиво. Я б съела целиком, но только с ганашем, без крема (не люблю сочетание сгущение и масла с детства). Энивей, невкусный крем всегда можно сковырять и доесть бисквит… жалко тортик и твои труды.
Красиво. Я б съела целиком, но только с ганашем, без крема (не люблю сочетание сгущение и масла с детства). Энивей, невкусный крем всегда можно сковырять и доесть бисквит… жалко тортик и твои труды.
>>451195
спасибо, сиса
>>451200
эх, пора признать, что такие крема это советское наследие и сейчас в тортах никто не использует сочетание сгущёнки и масла, но у меня дома такие торты пекли и пекут родители советской закалки, вот и я решила попробовать. ещё люблю черепаху, там крем из сметаны и сахара, насколько я помню, только вот не помню клала ли туда мама масло, ведь крем у неё был в торте стабильным густым и не растекался. эх, ушла эпоха, а мне нравилась карательная советская кулинария у меня дома, ламповые эти торты советские какие-то для меня
спасибо, сиса
>>451200
эх, пора признать, что такие крема это советское наследие и сейчас в тортах никто не использует сочетание сгущёнки и масла, но у меня дома такие торты пекли и пекут родители советской закалки, вот и я решила попробовать. ещё люблю черепаху, там крем из сметаны и сахара, насколько я помню, только вот не помню клала ли туда мама масло, ведь крем у неё был в торте стабильным густым и не растекался. эх, ушла эпоха, а мне нравилась карательная советская кулинария у меня дома, ламповые эти торты советские какие-то для меня
>>451217
А вот сметанный крем я просто обожаю… куски бисквита залить таким кремом, уфф…
Вообще у меня дома крем из масла и сгущенки не делали. Сметанный да, и еще заварной обычный и с добавлением какао, вот это пиздец вкуснота. Любимый тот был в детстве это малиновые коржи и заварной крем с какао.
А вот сметанный крем я просто обожаю… куски бисквита залить таким кремом, уфф…
Вообще у меня дома крем из масла и сгущенки не делали. Сметанный да, и еще заварной обычный и с добавлением какао, вот это пиздец вкуснота. Любимый тот был в детстве это малиновые коржи и заварной крем с какао.
11 Кб, 480x360Я очень люблю заварной, не слишком сладкий крем. Моя мама готовила профитроли, это был разъеб каждый раз
>>425570
Ай каеф божечки а одаааьвдвддв
Ай каеф божечки а одаааьвдвддв
>>451232
Двачую
Двачую
>>451225
о да, заварной крем у меня тоже варили. и шоколадный и белый, и Наполеон домашний мамин самый лучший, никогда ни в каких рестиках и кофейнях не пробовала такого вкусного наполеона, как дома...
о да, заварной крем у меня тоже варили. и шоколадный и белый, и Наполеон домашний мамин самый лучший, никогда ни в каких рестиках и кофейнях не пробовала такого вкусного наполеона, как дома...
>>451378
Вот сейм, везде сухой какой-то, как будто крема жалеют и слои теста толстенные.
>никогда ни в каких рестиках и кофейнях не пробовала такого вкусного наполеона, как дома
Вот сейм, везде сухой какой-то, как будто крема жалеют и слои теста толстенные.
>>451382
а у меня другое мнение о покупных, везде крем какой-то гига маслянистый и прям чувствуется, что он на растительных маслах, а коржи теста дико сухие и непропитанные, кароче фу, как же хочется к родителям домой, а не вот это вот всё
а у меня другое мнение о покупных, везде крем какой-то гига маслянистый и прям чувствуется, что он на растительных маслах, а коржи теста дико сухие и непропитанные, кароче фу, как же хочется к родителям домой, а не вот это вот всё
Я в покупных тортах вообще редко вижу заварной крем. Только в ноунейм эклерах в красном и белом был заварной немного химозный крем, но я не жаловалась
>>451400
я и во всяких кофейнях дорогих редко встречала прям вкусные десерты, а наполеон никогда
я и во всяких кофейнях дорогих редко встречала прям вкусные десерты, а наполеон никогда
Вы тут заговорили про заварной крем... Я вот такой торт пекла на рождественское благотворительное чаепитие. Может кому-то знаком, коржи с творогом, крем на молоке + масло. Делала его впервые, крем тоже варила вообще впервые и он вышел слишком жидким, но когда коржи пропитались стало почти нормально. Вышел вкусным, имхо, но не такой вкусный как когда мама и бабушка готовили. В следующий раз если буду делать сделаю меньше коржей и дольше буду пропитывать.
>>451519
Точно не он. Но выглядит вкусно, надо испечь. Мне бы только сказали куда готовые торты девать, я бы хоть каждые выходные пекла. Это какой-то советский торт без ГОСТа и официального имени, иногда называют советским или творожным наполеоном, обычно называют как хозяйка из газеты записала. На коржи: творог, яйца, мука, сода, уксус, сахар, ваниль. На крем: молоко, сахар, яйца, мука, ваниль, масло.
24-25.12
> молочная девочка
Точно не он. Но выглядит вкусно, надо испечь. Мне бы только сказали куда готовые торты девать, я бы хоть каждые выходные пекла. Это какой-то советский торт без ГОСТа и официального имени, иногда называют советским или творожным наполеоном, обычно называют как хозяйка из газеты записала. На коржи: творог, яйца, мука, сода, уксус, сахар, ваниль. На крем: молоко, сахар, яйца, мука, ваниль, масло.
> 7
24-25.12
>>451543
эээх, выглядит очень вкусно, вот бы пошаговый рецепт и точную граммовку продуктов, я бы тоже такой хотела приготовить
эээх, выглядит очень вкусно, вот бы пошаговый рецепт и точную граммовку продуктов, я бы тоже такой хотела приготовить
>>440990
Я лично не хочу готовить на сахаре, только на сахзаме. Но может быть кто-то знает чем придать нужную текстуру тесту вместо сахара или дополнительных порций муки?
Я лично не хочу готовить на сахаре, только на сахзаме. Но может быть кто-то знает чем придать нужную текстуру тесту вместо сахара или дополнительных порций муки?
>>451670 (Del)
Не, фруктоза, все дела. Я просто если приготовлю что-то вкусное, то уплетаю в момент. Так хоть сахара жрать меньше буду.
Не, фруктоза, все дела. Я просто если приготовлю что-то вкусное, то уплетаю в момент. Так хоть сахара жрать меньше буду.
>>451705 (Del)
Речь не о полезности, а о количестве сжираемых простых углей. С сахзамом это количество меньше, а сладость та же. А если добавить протеин то становится ещё лучше, но годных рецептов с ним я тоже не знаю.
Речь не о полезности, а о количестве сжираемых простых углей. С сахзамом это количество меньше, а сладость та же. А если добавить протеин то становится ещё лучше, но годных рецептов с ним я тоже не знаю.
>>451705 (Del)
При термообработке польза уходит, разрушаются полезные вещества и производится токсичный 5-HMF гидроксиметилфурфурол который кстати ещё и указывает на старость мёда. Термообработанный мёд это просто смесь сахаров.
Один хуй. По составу сахар есть сахар и какие-то 0.01% дающих разницу во вкусе не меняют ничего.
> О том и речь, натуральный мед
При термообработке польза уходит, разрушаются полезные вещества и производится токсичный 5-HMF гидроксиметилфурфурол который кстати ещё и указывает на старость мёда. Термообработанный мёд это просто смесь сахаров.
> Ну или сорта сахара не из свеклы, тростниковый например
Один хуй. По составу сахар есть сахар и какие-то 0.01% дающих разницу во вкусе не меняют ничего.
>>451709
Протеин добавлять смысла нет.
Протеин это сывороточный белок. При термической обработке будет шляпа.
Вместо протеина лучше тесто на сыворотке делать.
Именно на сыворотке - той, которая остаётся при перегонке молока - вес жир уходит в сметану, а в сыворотке остаётся целый комплекс аминокислот при низком уровне жиров и углеводов
Протеин добавлять смысла нет.
Протеин это сывороточный белок. При термической обработке будет шляпа.
Вместо протеина лучше тесто на сыворотке делать.
Именно на сыворотке - той, которая остаётся при перегонке молока - вес жир уходит в сметану, а в сыворотке остаётся целый комплекс аминокислот при низком уровне жиров и углеводов
>>451711
У тростникового сахара индекс в полтора раза меньше чем у свекольного
У тростникового сахара индекс в полтора раза меньше чем у свекольного
>>451713
Сывороточный не использую. Беру дешман соевый или яичный, помимо меня есть человек с непереносимостью лактозы. Соевый почти всегда превращает любую выпечку в сухую глину. С яичным запекать пока не пробовала. Боюсь переводить продукт и экспериментировать. Может здесь кто-то нашел годный способ печь на сахзаме и проте, а потом не жрать сухую резину с кислым лицом.
Сывороточный не использую. Беру дешман соевый или яичный, помимо меня есть человек с непереносимостью лактозы. Соевый почти всегда превращает любую выпечку в сухую глину. С яичным запекать пока не пробовала. Боюсь переводить продукт и экспериментировать. Может здесь кто-то нашел годный способ печь на сахзаме и проте, а потом не жрать сухую резину с кислым лицом.
>>451768 (Del)
На микрозелень гороха похоже, иногда в супермаркетах вижу. На озоне можно набор для выращивания взять
На микрозелень гороха похоже, иногда в супермаркетах вижу. На озоне можно набор для выращивания взять
>>451768 (Del)
Горох.
Горох.
сисы подскажите рецепт блинчиков, у меня руки из жопы... знаю что масленица закончилась, но смотрю на оппик и хочется
>>451646
Держи. Коржи, ясное дело, нужно в разогретую духовку. В оригинальном рецепте не было ничего, никаких температур, так что я не уверена какая там реально должна быть. Я выпекала при 170-180. Масло в крем я тоже вбивала миксером.
Держи. Коржи, ясное дело, нужно в разогретую духовку. В оригинальном рецепте не было ничего, никаких температур, так что я не уверена какая там реально должна быть. Я выпекала при 170-180. Масло в крем я тоже вбивала миксером.
>>452122
https://youtu.be/SbJ9snaUyj8?si=wEh4EtD1gC3f8aRI
я по вот этому мужику готовила, получалось вкусно
https://youtu.be/SbJ9snaUyj8?si=wEh4EtD1gC3f8aRI
я по вот этому мужику готовила, получалось вкусно
>>454712
Я об этом не думала, но походу ты права
Я об этом не думала, но походу ты права
1,4 Мб, 3840x2160Выпекала сегодня путь к сахарному диабету на основе тыквенного пюре, обожаю этот бисквит. Каждый раз когда готовлю не себе, боюсь что будет пищевое остравление, хотя я тысячу раз всё намываю, пропекаю, обматываю и даже покупаю продукты отдельно.
>>458791
лол, вот это шиза
лол, вот это шиза
>>458791
Вкусно. Синнабоны примерно таким же покрывают?
Вкусно. Синнабоны примерно таким же покрывают?
561 Кб, 545x800Сисы, помогите. Как сделать так, что маленькая банка с томатной пастой перестала плесневеть внутри? Я покупаю пикрил, открываю использую когда надо, закрываю и ставлю в холодильник, проходит 2-3 дня и я уже наблюдаю какую то блин активность в ней. Может у кого так же?
>>460308
Большое спасибо, ещё вспомнила что у меня есть интернет и полезла гуглить. Да, действительно нужно масло добавлять. Уже которую выкидваю
Большое спасибо, ещё вспомнила что у меня есть интернет и полезла гуглить. Да, действительно нужно масло добавлять. Уже которую выкидваю
>>460307
Такая же хуйня. Но не 2-3 дня, конечно. Недели полторы стоит нормально, но я все равно не успеваю ее заюзать. Стала покупать томатную пасту в маленьких пакетиках типа пикрил. Или использую полпу/пассату.
Такая же хуйня. Но не 2-3 дня, конечно. Недели полторы стоит нормально, но я все равно не успеваю ее заюзать. Стала покупать томатную пасту в маленьких пакетиках типа пикрил. Или использую полпу/пассату.
22 Кб, 377x530>>460307
Никак, покупай микропакеты в ленте
Никак, покупай микропакеты в ленте
>>451543
Соседям. Не шучу. Некоторые спокойно принимают. Особенно одинокие бабули.
Либо друзей звать.
>куда готовые торты девать
Соседям. Не шучу. Некоторые спокойно принимают. Особенно одинокие бабули.
Либо друзей звать.
200 Кб, 513x513Вчера поела кровяной колбасы, не понравилось совсем, так как ну реально со вкусом крови. Не знаю, чего я ждала, лол
А вам как такое?
А вам как такое?
>>460919
Да! Они ещё миленькие такие, что пипец.
Моя мечта - это тортик со сложными масляными украшениями.
Но я все равно стараюсь делать такую выпечку хотя бы раз в месяц, а не каждую неделю.
Да! Они ещё миленькие такие, что пипец.
Моя мечта - это тортик со сложными масляными украшениями.
Но я все равно стараюсь делать такую выпечку хотя бы раз в месяц, а не каждую неделю.
>>460993
Да, но много ее не съешь в отличие от мяса из-за большого количества соли и жира
Да, но много ее не съешь в отличие от мяса из-за большого количества соли и жира
1 Мб, 1080x1293пиздец, купила полакомиться и побаловать себя, а в итоге пальцы два дня отмывала от этого едкого мерзкого запаха и комнату никак проветрить не могла, ещё вся футболка в которой я их ела провоняла, сейчас лежит в корзине с бельём и воняет этими чипсами. пиздец, никогда больше не куплю непроверенные чипсы, зачем только производители такие едкие специи и ароматизаторы используют
1,9 Мб, 1080x1934>>462821
поэтому я покупаю мясные чипсы, ням
поэтому я покупаю мясные чипсы, ням
>>462821
От твоей антирекламы аж захотелось попробовать это ядрёное хрючево, пошла в кб под домом, но там таких не было
От твоей антирекламы аж захотелось попробовать это ядрёное хрючево, пошла в кб под домом, но там таких не было
>>463375
Не шаришь
Не шаришь
382 Кб, 1058x822Как же захотелось арахис в кокосовой глазури. Офлайн нигде нету. Заказала пик на озоне, невкусно. Расстроилась.
>>466067
Двачую, жгучий чеснок в хоть какой нарезке будет пожар во рту устраивать. Роляет граммовка ну сам вкус конкретного плода.
Двачую, жгучий чеснок в хоть какой нарезке будет пожар во рту устраивать. Роляет граммовка ну сам вкус конкретного плода.
>>466111
Бессмысленные препирательства на миллион комментов это не ко мне, сорян
Бессмысленные препирательства на миллион комментов это не ко мне, сорян
про покупки вопрос
сисы, сколько у вас магазинных скидочных карт? щас чистила тлф и обнаружила что у меня миллиард приложух, которые жаль удалять, потому что скидки. магнит ашан 5ка фикспрайс лента бляяя это не много? и везде есть тот самый товар, которого нет в других магазинах
сисы, сколько у вас магазинных скидочных карт? щас чистила тлф и обнаружила что у меня миллиард приложух, которые жаль удалять, потому что скидки. магнит ашан 5ка фикспрайс лента бляяя это не много? и везде есть тот самый товар, которого нет в других магазинах
Макаронные изделия точно разные на вкус в зависимости от формы, даже если состав идентичен. Самые вкусные бантики :3
>>466202
Можешь ещё открылась для себя макароны из бронзового экструдера и муки манитоба.
Можешь ещё открылась для себя макароны из бронзового экструдера и муки манитоба.
Яблоки такими невкусными стали в этом году :( даже мои любимые сортов голден и сезонные, которые раньше круглый год покупала. Теперь же либо химический вкус присутствует, либо вовсе никакого вкуса. Зато теперь сладкие апельсинчики с пупочком как навелин чаще попадаются.
>>466143
мб я аутистка, но у меня вообще нет такого. только магнит карта, и то её парень делал
мб я аутистка, но у меня вообще нет такого. только магнит карта, и то её парень делал
>>466143
Вкусвилл, Ашан, Лента, Перекрёсток, Пятерочка, Spar в качестве приложений на телефоне есть. Даже если удалю, потому что год не пользовалась, то на следующий день по закону подлости обязательно понадобится одно из них
Вкусвилл, Ашан, Лента, Перекрёсток, Пятерочка, Spar в качестве приложений на телефоне есть. Даже если удалю, потому что год не пользовалась, то на следующий день по закону подлости обязательно понадобится одно из них
>>466143
Одна.
Одна.
>>466143
это не много, ты же ходишь в эти магазины
это не много, ты же ходишь в эти магазины
>>466393
У них одна карта работает, кстати, я в пятерке перекрестовскую использую
>Перекрёсток, Пятерочка
У них одна карта работает, кстати, я в пятерке перекрестовскую использую
>>466418
Это да. Ну я из-за каталогов оставила
Это да. Ну я из-за каталогов оставила
>>466027
А я кстати согласна с пиком. Долгое время жила без чеснокодавки, думала ножом буду рубить чеснок, пару зубчиков не проблема. Но получалось недостаточно чесночно. Как будто в чеснокодавке когда он именно продавливается и структура его разрушается, больше "выходит" из него вкуса и аромата. Ещё купила микроплейн и решила на нем натереть чеснок в свёклу с сыром и мазиком, удивилась что чесночного вкуса почти не было, зато острота была больше чем обычно. Поэтому продолжаю его преимущественно давить, а не тереть. Так что да, много зависит от исходника, но и нарезка тоже роляет.
И ещё подглядела лайфхак у итальянского деда, класть в пасту чеснок дважды. Первый раз обжаривание в масле (так я и делала, но тогда от чеснока почти ничего не остается кроме названия), и потом второй раз уже за несколько минут до готовности чтоб остался вот этот вкус и остринка свежего чеснока. Теперь тоже так делаю.
А я кстати согласна с пиком. Долгое время жила без чеснокодавки, думала ножом буду рубить чеснок, пару зубчиков не проблема. Но получалось недостаточно чесночно. Как будто в чеснокодавке когда он именно продавливается и структура его разрушается, больше "выходит" из него вкуса и аромата. Ещё купила микроплейн и решила на нем натереть чеснок в свёклу с сыром и мазиком, удивилась что чесночного вкуса почти не было, зато острота была больше чем обычно. Поэтому продолжаю его преимущественно давить, а не тереть. Так что да, много зависит от исходника, но и нарезка тоже роляет.
И ещё подглядела лайфхак у итальянского деда, класть в пасту чеснок дважды. Первый раз обжаривание в масле (так я и делала, но тогда от чеснока почти ничего не остается кроме названия), и потом второй раз уже за несколько минут до готовности чтоб остался вот этот вкус и остринка свежего чеснока. Теперь тоже так делаю.
>>466482
Просто прежде чем нарезать зубчик чеснока - надо его раздавить ножом плашмя, и тогда сок пойдет и все будет как нужно. Но если сыр с чесноком делать - то да, лучше чеснокодавка, чтобы равномернее острота распределялась. А в салат из огурцов-помидоров я давлю зубчик ножом и нарезаю, удобно и работает.
Просто прежде чем нарезать зубчик чеснока - надо его раздавить ножом плашмя, и тогда сок пойдет и все будет как нужно. Но если сыр с чесноком делать - то да, лучше чеснокодавка, чтобы равномернее острота распределялась. А в салат из огурцов-помидоров я давлю зубчик ножом и нарезаю, удобно и работает.
>>466607
Делаю так, его еще и чистить легко после этого. Но все таки для меня чеснокодавка топ.
>надо его раздавить ножом плашмя
Делаю так, его еще и чистить легко после этого. Но все таки для меня чеснокодавка топ.
>>466482
Вот я тоже обычно в рагу клала нарезанный кусочками, потом попробовала чеснокодавкой, гораздо острее получилось
Спасибо за лайфхак!
Вот я тоже обычно в рагу клала нарезанный кусочками, потом попробовала чеснокодавкой, гораздо острее получилось
Спасибо за лайфхак!
>>466233
Не знаю, откуда ты, но в Мяснов продаются сезонные яблоки, и там этих сортов просто завались бывает (не всегда, конечно, но все же). А так да, в Пятерочке голден, да грэнни Смит, да красные ещё какие. Тоже не нравится.
Мне родственник привозит из РБ яблоки и там они очень вкусные...
Не знаю, откуда ты, но в Мяснов продаются сезонные яблоки, и там этих сортов просто завались бывает (не всегда, конечно, но все же). А так да, в Пятерочке голден, да грэнни Смит, да красные ещё какие. Тоже не нравится.
Мне родственник привозит из РБ яблоки и там они очень вкусные...
>>466685
Да, я из Мясноф перепробовала яблоки, но пока ни на чем не остановилась. Мой Мясноф мало сортов выставляет, по штуке четыре будто.
Да, я из Мясноф перепробовала яблоки, но пока ни на чем не остановилась. Мой Мясноф мало сортов выставляет, по штуке четыре будто.
>>468122
У нас стали местные всякие заводить. Недавно только заметила я из нижегородской области Стоят они, конечно... Моё почтение! Но за вкусное яблоко готова и соточку отдать.
А какие тебе яблоки нравятся?
Я из перед покупкой нюхаю, обожаю ароматные и хрустящие. Какое-то время сидела на грэнни, но в последнее время они то кислые, то с привкусом земли. Редко хорошее нахожу.
Бабушка привозит из сада мелкие такие, красные, ароматные, они быстро портятся и я каждый год устраиваю фестиваль "Пристрой шарлотку". Нравится, жалко их терять.
У нас стали местные всякие заводить. Недавно только заметила я из нижегородской области Стоят они, конечно... Моё почтение! Но за вкусное яблоко готова и соточку отдать.
А какие тебе яблоки нравятся?
Я из перед покупкой нюхаю, обожаю ароматные и хрустящие. Какое-то время сидела на грэнни, но в последнее время они то кислые, то с привкусом земли. Редко хорошее нахожу.
Бабушка привозит из сада мелкие такие, красные, ароматные, они быстро портятся и я каждый год устраиваю фестиваль "Пристрой шарлотку". Нравится, жалко их терять.
>>468289
Мне нравились сортов голден и сезонные, потому что они очень сочные и в меру сладкие, при этом не жесткие и не кашистые по плотности. Ещё голден – это часто большие по размеру яблоки, я такие люблю.
Вчера с утра дошла до любимого ларька с фруктами и овощами (но далеко от дома), там купила. Вкусные, однако стоят 320 рублей за килограмм. Пока придется, видимо, там закупаться.
Не знала, что можно и по запаху выбирать в магазинах :0 я просто запахов яблок не чувствую нигде, кроме запахов в саду с яблонями. А садовые яблоки действительно замечательные, согласна.
Это в Мытищах в МО, после защиты диплома вернусь в родной Татарстан, там уже Куулклевера Мяснова не будет. Мы почти соседи!
Мне нравились сортов голден и сезонные, потому что они очень сочные и в меру сладкие, при этом не жесткие и не кашистые по плотности. Ещё голден – это часто большие по размеру яблоки, я такие люблю.
Вчера с утра дошла до любимого ларька с фруктами и овощами (но далеко от дома), там купила. Вкусные, однако стоят 320 рублей за килограмм. Пока придется, видимо, там закупаться.
Не знала, что можно и по запаху выбирать в магазинах :0 я просто запахов яблок не чувствую нигде, кроме запахов в саду с яблонями. А садовые яблоки действительно замечательные, согласна.
Это в Мытищах в МО, после защиты диплома вернусь в родной Татарстан, там уже Куулклевера Мяснова не будет. Мы почти соседи!
Приготовила вкусное любимое и не могу перестать есть. Там огромная сковорода и я бы могла все съесть, но понимаю что это не нормально. Там кусочки курицы и много моркови и сладкого перца с луком. Очень вкусно. Я уже почти все съела! Хотя там на дня 2-3 бы хватило.
11,1 Мб, mp4,720x1280, 0:45
хочу приготовить такой кулич...но боюсь что выйдет какая-то невкусная хуйня как у меня часто бывает по рецептам из инсты, но выглядит кайфово
>>473831
Я готовлю с гпт вот такие рецепты, в которых не уверена. Я пишу, что хочу получить по вкусу, какие у меня случаются косяки. В процессе постоянно с ним советуюсь по вопросам "достать или оставить в духовке" итд. Конечно не идеальная поддержка, но лучше чем ничего.
Я так меренговый рулет с фисташками и малиной делала как во Вкусвилле. Куча корректировок рецепта была в процессе, но в итоге получилось хорошо.
Я готовлю с гпт вот такие рецепты, в которых не уверена. Я пишу, что хочу получить по вкусу, какие у меня случаются косяки. В процессе постоянно с ним советуюсь по вопросам "достать или оставить в духовке" итд. Конечно не идеальная поддержка, но лучше чем ничего.
Я так меренговый рулет с фисташками и малиной делала как во Вкусвилле. Куча корректировок рецепта была в процессе, но в итоге получилось хорошо.
сисы сосисы, делитесь рецептами куличей, которые будете печь на Пасху! я вот нашла рецепт кулича ака ромовая баба и думаю заморочиться или нет
>>473766
Обожаю пасту болоньезе, добавки охота всё время. Ещё сыр горкой натираю обязательно, ммм.
>>473776
Фандом не знаю, но пирог оттуда прикольный.
https://pikabu.ru/story/yablochnyiy_pirog_vselennaya_helltaker_comic_8595235
Обожаю пасту болоньезе, добавки охота всё время. Ещё сыр горкой натираю обязательно, ммм.
>>473776
Фандом не знаю, но пирог оттуда прикольный.
https://pikabu.ru/story/yablochnyiy_pirog_vselennaya_helltaker_comic_8595235
>>473831
Да вроде все легально...
Тесто с маком и лимоном, а начинка - лимонный курд. Рецепт первого можно подсмотреть где-то в канале Dr oetker, а курда - варю компотик
>>474329
Я хочу сделать классический с изюмом на дрожжах, но близкие просят что-нибудь с начинкой, типа как выше показали.
Мне не оч нравится, что начинка вытекает сразу, может сделаю что-то на желатине? Типа как в торте молочный ломтик.
Надо подумать ещё.
Опять же, я вот отношусь к куличу, как достаточно традиционной выпечке, расстаиваю его по 4 часа, общаясь с тестом (я не шиза), подготавливаю изюм, курагу...
А тут больше на торт похоже с этими всеми начинками, что-то слишком игривое.
Пупупу
Да вроде все легально...
Тесто с маком и лимоном, а начинка - лимонный курд. Рецепт первого можно подсмотреть где-то в канале Dr oetker, а курда - варю компотик
>>474329
Я хочу сделать классический с изюмом на дрожжах, но близкие просят что-нибудь с начинкой, типа как выше показали.
Мне не оч нравится, что начинка вытекает сразу, может сделаю что-то на желатине? Типа как в торте молочный ломтик.
Надо подумать ещё.
Опять же, я вот отношусь к куличу, как достаточно традиционной выпечке, расстаиваю его по 4 часа, общаясь с тестом (я не шиза), подготавливаю изюм, курагу...
А тут больше на торт похоже с этими всеми начинками, что-то слишком игривое.
Пупупу
>>475376
Поддерживаю. Я считаю, что кулич долен быть как у бабушки. Простой, без начинок, но на очень хорошем выдержанном тесте тесте. Посыпать сахарной пудрой. Всё. Лучше никто не придумал. Он не должен быть слишком сладким из-за начинок.
>Опять же, я вот отношусь к куличу, как достаточно традиционной выпечке, расстаиваю его по 4 часа, общаясь с тестом (я не шиза), подготавливаю изюм, курагу...
Поддерживаю. Я считаю, что кулич долен быть как у бабушки. Простой, без начинок, но на очень хорошем выдержанном тесте тесте. Посыпать сахарной пудрой. Всё. Лучше никто не придумал. Он не должен быть слишком сладким из-за начинок.
сисочки, поделитесь рецептом намазки на пасхальный кулич, которую вы готовите и которая проверена вами. в первый раз буду готовить кулич и боюс обосраться
>>487143
Я всегда готовлю просто из молока и сахарной пудры, главное мазать только когда он абсолютно полностью остыл
Я всегда готовлю просто из молока и сахарной пудры, главное мазать только когда он абсолютно полностью остыл
бамб
>>487143
Сахарная пудра + яичнный белок
Из-за белка глазурь блестит
Но густеет быстро, действовать нужно быстро
Сахарная пудра + яичнный белок
Из-за белка глазурь блестит
Но густеет быстро, действовать нужно быстро
>>487143
Я купила глазурь от dr.oetker
В том году использовала красную с лесными ягодами и мне понравилось даже сюда свой кулич выкладывала. Вкус у глазури яркий, немного химозный. Но на моих постных дрожжевых куличах самое оно
В этом взяла розовую типа с клубникой, шоколадную и просто белую. Думала ещё сделать из маршмеллоу, но в местной Пятерочке всё скупили.
А вообще правильно тебе выше написали - взбиваешь холодный белок и паралельно добавляешь сахарную пудру, немного лимонного сока. Может быть лучше взять чуть побольше сахарной пудры, чтобы не оказаться в ситуации, когда глазурь ещё жидкая, а пудра закончилась. Плюс делать надо в такой таре, в которую ты кулич сможешь окунуть макушкой.
Я купила глазурь от dr.oetker
В том году использовала красную с лесными ягодами и мне понравилось даже сюда свой кулич выкладывала. Вкус у глазури яркий, немного химозный. Но на моих постных дрожжевых куличах самое оно
В этом взяла розовую типа с клубникой, шоколадную и просто белую. Думала ещё сделать из маршмеллоу, но в местной Пятерочке всё скупили.
А вообще правильно тебе выше написали - взбиваешь холодный белок и паралельно добавляешь сахарную пудру, немного лимонного сока. Может быть лучше взять чуть побольше сахарной пудры, чтобы не оказаться в ситуации, когда глазурь ещё жидкая, а пудра закончилась. Плюс делать надо в такой таре, в которую ты кулич сможешь окунуть макушкой.
Почему любая еда кроме свежеприготовленной кажется мне невкусной?
Что за проклятье? Раньше не было такого.
Вернулась к тому, чтобы готовить себе самой, и первый прием пищи только с плиты просто кайфую, но в остальные буквально впхиваю еду в себя. При этом не травилась ей, ничего...
Что за проклятье? Раньше не было такого.
Вернулась к тому, чтобы готовить себе самой, и первый прием пищи только с плиты просто кайфую, но в остальные буквально впхиваю еду в себя. При этом не травилась ей, ничего...
>>490771
Организм в тяжёлом состоянии.
Организм в тяжёлом состоянии.
>>490771
Тяначкю. У меня это после ковида появилось. + Теперь не могу есть мясо, только индейку и рыбу...
Тяначкю. У меня это после ковида появилось. + Теперь не могу есть мясо, только индейку и рыбу...
>>532247
У меня кун после ковида приколы показывает: не ест мясо на второй день, говорит, что ему тухлятиной отдает. Причем у него детектор срабатывает в т.ч. на рестики, где подают блюдо с мясом. Казалось бы, вот-вот должны готовить, а нет, в какой-нибудь салат или пасту положат вчерашнее.
Мир никогда не будет прежним после всей этой залупы.
У меня кун после ковида приколы показывает: не ест мясо на второй день, говорит, что ему тухлятиной отдает. Причем у него детектор срабатывает в т.ч. на рестики, где подают блюдо с мясом. Казалось бы, вот-вот должны готовить, а нет, в какой-нибудь салат или пасту положат вчерашнее.
Мир никогда не будет прежним после всей этой залупы.
у меня на завтрак фаршированные блины печенью